Кофе для кружки: Кофе в чашке — как заварить просто?
Как чашка делает вкус кофе лучше (или хуже)
В предыдущей статье, благодаря нейробиологу Фабиане Карвальо, мы выяснили, что на восприятие вкуса напрямую влияют не только обоняние и вкус, но и цвет продукта, его форма, интерьер и посуда, в которой это блюдо подают.
Разобраться в теме чашек для кофе нам помогла статья коллег с Perfect Daily Grind How Your Coffee Cup Makes Your Coffee Taste Better — Or Worse. Переводим её с разрешения авторов.
Может ли чашка усилить вкусовые свойства кофе?
За что мы любим хороший кофе? За приятный аромат, который мы чувствуем, когда подносим чашку к лицу. За первый глоток, когда ощущаем вкус и дескрипторы напитка. За приятные тактильные ощущения во рту и за послевкусие. Но что, если обычные кофейные чашки мешают всем этим наслаждаться?
Марк Веккьярелли, соучредитель и директор по маркетингу KRUVE, известный как создатель сита для разделения помола на фракции, в ноябре 2018 года представил на краудфандинговой платформе Indiegogo свой продукт KRUVE EQ — стаканы и графин, предназначенные для улучшения свойств спешелти кофе.
Создавая этот комплект посуды, Марк и его команда исследовали научные данные о кофейном вкусе и аромате, а также о различных сосудах. О результатах исследования и своих выводах Марк расскажет в этой статье.
Разные виды кофе подают в разных видах чашек
Почему для кофе нужна специальная чашка?
Кружки, из которых мы обычно пьём кофе, спроектированы с одной целью — пить горячие напитки и не обжигаться. У них нет задачи усиливать или прятать ароматы напитков.
«В разных кофейнях мы наблюдали за работой бариста. Иногда они использовали посуду, которая изначально не предназначена для кофе. Например, бокалы для вина или стаканы для виски. Либо же они использовали посуду, которая хоть и сделана для кофе, но на деле она только мешает воспринимать аромат» — говорит Марк.
Бариста заваривает кофе прямо в графин KRUVE EQ. Источник: KRUVE
Наука об идеальном кофейном сосуде
Многие исследования доказывают тот факт, что текстура, размер, цвет и форма сосуда влияют на восприятие вкуса напитка. Кросскультурное исследование 2017 года, в котором изучалось соотношение формы и вкуса между кружками и кофе в них, показало, что испытуемые склонны ассоциировать узкие кружки с более лёгкими ароматами, короткие кружки — с горьким и интенсивным кофе, а широкие кружки — с более сладкими ароматами.
Другие исследования, такие как van Rompay et al. в 2016 году, проводили, чтобы изучить, как мы воспринимаем горечь и сладость различных напитков. Уровень горечи в кофе оценивали на 27 % выше, если участники пили из кружки с угловатой поверхностью. А уровень сладости — на 18 % выше, если участники держали кружку округлой формы.
Фабиана Карвалью, кандидат наук университета Сан-Паулу, исследователь проекта The Coffee sensorium, работает над тем, чтобы сопоставить разные сосуды с определёнными профилями вкуса кофе так же, как бокалы для разных сортов вина.
Бокалы Riedel имеют разную форму для усиления вкуса разных сортов вин
Основная часть её исследований посвящена влиянию всех органов чувств, а не только вкуса и обоняния, на восприятие вкуса кофе. По её исследованиям, цвет розовых и округлых чашек прочно ассоциируется со сладостью, тюльпанообразные чашки усиливают воспринимаемый аромат и многое другое.
Что должен делать хороший сосуд для кофе?
Итак, мы знаем, что сосуд оказывает влияние на вкусовой опыт потребителя. Но как именно это происходит с кофе? Какое влияние оказывают все эти факторы и какие типы сосудов мы должны искать?
Факторы, которые стоит учитывать:
-
Влияние формы сосуда на аромат через свободное пространство и угол наклона;
-
Влияние формы сосуда на аромат через площадь поверхности жидкости и сохранение тепла;
-
Влияние размера на аромат через диффузию ароматических частиц и свободное пространство.
Разберём эти факторы подробнее.
Форма и размер сосуда
«Headspace — это пространство между жидкостью и верхней частью сосуда, где задерживается аромат кофе. Headspace — критически важный фактор выбора кружки для кофе», — говорит Марк. Это подтверждают исследования Фабианы Карвальо, которые показали, что запах — это основной фактор восприятия вкуса.
От headspace зависит несколько ключевых факторов:
-
Насыщение воздуха ароматом кофе. Чем уже сосуд, тем меньшая площадь поверхности кофе соприкасается с воздухом и отдаёт ароматические вещества. Восприятие запаха снижается.
-
Близость носа к напитку. Она зависит от угла наклона кружки в тот момент, когда вы подносите её к губам. Чем больше угол наклона, тем ближе напиток к носу, тем быстрее и легче мы воспринимаем аромат. Если у вас узкая кружка, которая заполнена доверху, в ней образуется маленький угол наклона и остаётся мало пространства для восприятия ароматических веществ кофе.
Бариста легко оценит аромат кофе благодаря большому headspace и углу наклона. Источник: KRUVE
Однако это не означает, что узкие сосуды — это всегда плохо для восприятия кофе. На самом деле, в зависимости от сорта кофе, который вы пьёте, они могут стать отличным выбором.
Если в кружке высокий headspace, узкий сосуд поможет сосредоточить аромат. Вот как это происходит на примере KRUVE EQ:
«Вы можете использовать стакан Excite лукообразной формы, чтобы аэрировать напиток и усилить аромат, или стакан Inspire в стиле флейты с более узкой формой, чтобы усилить концентрацию вкуса».
Не только ширина чашки влияет на аромат. Различные области поверхности жидкости также вызывают различные ароматы. Площадь поверхности жидкости определяет, сколько кофе вступает в реакцию с кислородом. По словам Марка, это влияет на скорость окисления, что приводит к смягчению танинов в кофе и увеличению скорости потери тепла.
С одной стороны, широкая поверхность жидкости даёт кофе больше воздуха, усиливает сладость и тело, но не кислотность. Это хорошо работает с зёрнами Бразилии натуральной обработки, Суматры, кофе средней или средне-тёмной обжарки.
С другой — маленькая площадь поверхности жидкости и длинная форма кружки снижают скорость окисления. Это помогает усиливать фруктовую кислотность в кофе. В таких чашках лучше подавать сорта из Африки в светлой или средней обжарке.
Набор KRUVE EQ с графином и двумя стеклянными формами: Excite и Inspire. Источник: KRUVE
И, наконец, важно помнить о температуре напитка. Чем больший объём кофе в кружке, тем медленнее он будет остывать.
Материал сосуда
Материал, из которого изготовлена кружка, напрямую влияет на сохранение тепла и термостабильность кофе. Бен Пут, неоднократный победитель Canadian Barista Championship и финалист World Barista Championship 2017 года, считает, что скорость охлаждения кофе часто упускают из виду: «Очень немногие производители стекла задумываются о том, что мы будем наливать в сосуд что-то горячее», — говорит он.
Важно учитывать, что многие дескрипторы в напитке обнаруживаются, когда кофе охлаждается. А материал имеет прямое влияние на то, как быстро кофе охлаждается.
Почти все кофейные напитки подаются в толстых керамических кружках, из которых удобно пить. Однако они быстрее приводят к потере тепла
Кен Селби, чемпион по каптестингу США 2018 года, подчёркивает важность баланса между потребительским опытом и температурой кофе: «Чашка выглядит привлекательно, но она либо слишком горячая, либо материал недостаточно толстый. Это портит впечатление от кофе, потому что мне приходится думать, как я буду его пить».
Марк согласен, указывая на пример KRUVE EQ. «Мы выбрали боросиликатное стекло, поскольку оно является высокотемпературным, — говорит он, — тогда мы решили использовать двойную стенку из стекла у основания стакана, чтобы она была изолирована и удобна для руки, но при этом сохраняла температуру напитка стабильной. Однако на стакан с двойной стенкой жаловались гости — он оставался горячим слишком долго. В итоге мы сделали верхнюю часть стакана одностеночной, так что кофе будет остывать быстрее, кроме того, стакан теперь удобнее держать».
Другими словами, это не так просто — сравнить стекло и керамику или бумагу и металл, а затем выбрать что-то наиболее подходящее для кофе.
Фарфоровая версия кофейной чашки открытой формы: самая распространённая в мире форма чашки, которая при этом очень быстро охлаждает кофе
Берите от кофе то, что вам нужно
Для бариста и посетителей кофеен специальные кружки для кофе — это ещё один способ проконтролировать вкус напитка и приготовить его именно так, как нравится вам.
Теперь, кроме регулировки экстракции, настройки помола, времени заваривания и многого другого, что помогает выделять нужные характеристики кофе, вы сможете выбрать и кружку для кофе в зависимости от сорта.
Руководство по завариванию кофе в чашке без кофеварки
Содержание
показать
Как приготовить кофе без кофеварки?
Настоящие фанаты, где бы они не находились, сделают почти все возможное, чтобы приготовить идеальную чашку кофе. Даже если это отнимает много времени и сил, или приходиться готовить кофе в неожиданных местах, например в самолете. Для кофейного гика, вполне естественно попросить у стюардессы горячей воды, чтобы заварить аэропресс на борту и тем самым обозначить членство в клубе #milehighaeropressclub
фото: инстаграм @mj2fishman
Руководство по завариванию кофе в чашке
Любой из нас может оказаться в ситуации, когда нет под руками любимой кофеварки. Столкнувшись с перспективой остаться без любимого напитка, не отчаивайтесь, ведь единственное что вам необходимо это: кружка, кофе и вода!
Вам понадобится:
Самый простой способ заваривания в путешествиях или для тех, кто еще не обзавёлся набором кофейных девайсов.
Готовим:
- Засыпьте молотый кофе в чашку.
- Залейте в чашку воду, до краев. У вас должна образоваться густая кофейная шапка.
- Подождите четыре минуты, а затем осторожно перемешайте кофе до самого дна, чтобы разбить шапку.
- Если у вас осталось немного пенки на поверхности, то ничего страшного, просто осторожно снимите ее ложкой (так же, как вы снимаете пенки, когда готовите бульон).
Кофе готов! Но, напиток может быть еще слишком горячим, так что лучше дать ему еще пару минут остыть, чтобы не обжечься.
Лайфхак по завариванию кофе в кружке, что бы он не горчил
Главное на что стоит обратить внимание – это время заваривания кофе. Если кофе заваривать слишком долго, то он переварится и у напитка появится горький привкус.
Используйте широкую чашку.
Конечно, для заваривания подойдет чашка любого объема, формы или материала, но в широкой кружке вода остынет быстрее, и кофе не заварится сильнее чем нужно.
Добавьте кубик льда.
Используйте чуть меньше воды, и после четырех минут заваривания киньте пару кубиков льда в кружку. Так мы снизим температуру в чашке настолько, чтобы замедлить экстракцию и остановить горечь.
Используйте мелкое ситечко.
После 4 минут заваривания просто процедите кофе. Так вы не только отделите напиток от кофейной гущи, но и остановите процесс заваривания (экстракции). Главное убедитесь, что ваше ситечко ни чем не пахнет!
Так, на самом деле, этот способ заваривания не будет особенно отличаться от приготовления кофе во френч-прессе.
Кофе в чашке + обычное ситечко
Готовим:
- Засыпьте молотый кофе в чашку.
- Залейте в чашку воду, до краев. У вас должна образоваться густая кофейная шапка.
- Подождите три минуты и размешайте образовавшуюся кофейную шапку.
- Подождав еще минуту – процедите напиток через ситечко.
- Дайте напитку пару минут остыть, и наслаждайтесь творением!
Так что, в следующий раз, когда вы отправляетесь в путешествие, где может и не быть идеальной кофеварки, то не расстраивайтесь!
Являются ли этот методы заваривания кофе идеальными?
— Конечно же нет. Но тем не менее, если соблюдать все рекомендации, то можно приготовить очень вкусную чашку кофе.
Рассмотрим еще несколько способов заваривания кофе без кофейных девайсов:
Ковбойский кофе
«Cowboy Coffee в США – ковбойский кофе
или
«Koke Kaffe» в Скандинавии – «кипяченный кофе»
Для приготовления этого кофе подойдет любой сосуд, в котором вы кипятите воду на костре: котелок, кастрюля, а лучше всего подойдет стальной или эмалированный чайник. Этот способ популярен среди охотников, рыбаков и путешественников.
Вам понадобится:
- Чайник или котелок
- Столовая ложка
- Кофе
Средний помол подойдет лучше всего. Если, использовать слишком мелкий помол, кофе получится с осадком и очень мутный. - Вода
Готовим:
- Если опубликовать точный рецепт «Кофе по-ковбойски», это будет совсем не соответствовать духу этого способа. 😉
Тем не менее постарайтесь воспользоваться соотношением кофе и воды: 55 грамм кофе на 1 литр воды. - Доведите воду до кипения, добавьте кофе и размешайте несколько раз, и дайте настояться. Как долго спросите вы?
— Столько, сколько необходимо, чтобы рассказать хороший анекдот, пока вы сидите у костра 🙂 ну, а если серьезно, то подойдет рецепт френч-пресса: - Как только вода вскипятится, необходимо 4-5 минут для заваривания и еще пара минут, чтобы кофе немного остыл и можно будет пить.
Не забудьте!
Перед приготовлением кофе тщательно почистить котелок, чтобы устранить лишние запахи, ведь в походе обычно используется один котелок для всего.
Ковбойский кофе довольно прост в приготовлении, и вы можете легко cварить много кофе для большой компании друзей.
Значительным недостатком является попадание в чашку кофейной гущи, которая создает неприятное ощущение во рту, в этом случае можно воспользоваться ситечком.
Кофе в чайных пакетиках
Если у вас есть пакетики для заваривания трав и чая, то можно попробовать заварить кофе в них.
Вам понадобится
- 12 грамм кофе – Свежеобжаренный зерновой кофе (обжарка под фильтр), мелкого помола.
- Вода – 200 мл: температура: 93–96°C (чайник после закипания должен постоять пару минут)
- кружка (200 мл)
- Чайный пакетик.
Готовим:
- Перед завариванием ополосните чайный пакетик, чтобы удалить лишние запахи.
- Положите кофе в чайный пакетик
- Погрузите пакетик с кофе в кружку с горячей водой.
Время заваривания 6 минут.
Чайные пакетики более пористые, что облегчает экстракцию. Но, этот способ очень далек от идеала, так как даже после 10 минут заваривания кофе получается слабым.
Если у вас есть кофейные фильтры, но нет пуровера:
Если у вас нет кемекса сделайте его сами!
Этот метод более эффективен, чем заваривать кофе в чайных пакетиках
Вам понадобится:
- Высокий термостойкий стеклянный стакан
- Бумажный фильтр
- Резинка
- Кофе 10 гр (крупный помол)
- Вода – 200 мл (90 – 95 С )
Готовим:
- Раскройте бумажный фильтр и вставьте его в стакан.
- Загните края фильтра за стенку стакана и закрепите обычной канцелярской резинкой, чтобы фильтр оставался на месте.
Теперь у вас самодельный Chemex. - А, дальше все просто: готовим по базовой инструкции https://www.coffeeproject.ru/study/chemex
- Согрейте воду.
- Смочите фильтр горячей водой, чтобы убрать бумажный аромат и согреть стакан. Не забудьте слить воду.
- Засыпьте 10 гр. молотого кофе (крупный помол)
- Залейте немного воды – в два раза больше, чем масса молотого зерна. Вода должна просто смочить кофе и не протекать в нижнюю часть стакана.
- Цветение: подождите 30 секунд.
Кофе должен набухнуть и увеличиться в объеме. - Фильтр может начать надуваться (как подушка безопасности), если это произошло, то просто слегка проткните фильтр, чтобы выпустить пар
- Медленно заливайте оставшуюся воду.
Рассчитывайте время так, что бы закончить примерно за 4 минуты. - Кофе готов!
Вывод: Можно ли приготовить достойный кофе без кофеварки?
Ответ: ДА!
Какой сорт подойдет для заваривания кофе в чашке
Для приготовления кофе в кружке лучше всего подходят ароматные сорта кофе средней обжарки (для фильтра)
Легкий & Спокойный
Гватемала Круз Гранде
Во вкусе сладкий апельсин, медовая жёлтая слива, спелая вишня.
Обжарщик: Silky Drum
Взрывной & Фруктовый
Руанда Килимби
Букет: кленовый сироп, яблоко, киви и малина
Обжарщик: Just Coffee
Шоколадный & Сладкий
Бразилия Конгоньяс
Букет: горький шоколод, темные ягоды, миндаль
Обжарщик: Лаборатория кофе
Ароматный & Пряный
Эфиопия Сидамо
Букет: ноты жасмина, лимона и специй
Обжарщик: M9 Roasters
Яркий & Насыщенный
Эфиопия Иргачеффе
Букет: цитрус, курага, какао
Обжарщик: Ingresso
Наслаждайтесь вкусным кофе, где бы вы ни были…
#coffeeprojectteam
Читайте также
Чашки для кофе | Лига Бариста
История кофейных чашек настолько же длительна и многогранна, как и история самого напитка. С появлением новых рецептов менялись и виды кофейной тары.
Попробуем разобраться в том, какой именно напиток из какой кружки принято пить.
Кружки по видам напитков.
Если рассматривать кофейную чашку, то она должна отвечать следующим критериям:
- Стенки должны быть толстыми и сделаны из керамики либо стекла.
- Чашка должна обладать свойством сохранять тепло напитка.
- Для каждого рецепта кофе применяется кружка определенного объема.
- Немаловажный момент – эстетика. Приятно пить кофе из кружки, которая визуально нравится лично вам.
Учитывая тот факт, что для разных кофейных напитков свойственно разное количество жидкости, а также методы подачи и приготовления, рассмотрим самые популярные напитки и свойства емкостей для них.
Фраппучино.
Для этого напитка используется самая большая по объему чашка или бокал с ручкой. Она должна вмещать от 300 до 500 миллилитров жидкости. Часто емкости под фраппучино делают из прозрачных материалов, так как напиток выглядит очень красиво и им приятно любоваться во время употребления.
Эспрессо.
Чашечка для эспрессо, наоборот, самая маленькая из всех видов емкостей. Ее объем составляет 35-90 мл. Чтобы сохранить температуру напитка и его аромат, посуда для эспрессо должна быть сделана из очень толстого стекла (фарфора) и иметь конусообразную форму. Такие чашки так же имеют свое название — «демитассе».
Универсальная чашка для кофе.
Если вы любите экспериментировать с кофейными напитками и не являете поклонником какого-то одного, вы обязательно должны иметь дома чашку с широкой верхней частью и объемом приблизительно 170-220 мл. В такой посуде прекрасно смотрится капучино, американо, эспрессо со сливками.
Латте.
Этот напиток подается в высоком бокале (айриш). Многие предпочитают использовать прозрачные емкости. Объем такры для латте составляет от 220 до 360 миллилитров.
Для домашнего пользования отличным вариантом станет приобретение кофейного сервиза, элементы которого выполнены из толстого фарфора или стекла, имеют удобные ручки. Объем таких чашек зачастую равняется 180 мл.
Молотый кофе для заваривания в чашке
Юлия Верн
45 999
Ароматный кофе с насыщенным вкусом можно приготовить быстро и без специальных приспособлений. Сначала нужно выбрать подходящий молотый кофе для заваривания в чашке. Затем определиться с рецептом приготовления напитка или воспользоваться обычным способом заливания горячей водой, привлекающим простотой и отличным результатом в виде вкусного бодрящего напитка всего за несколько минут.
Какой кофе подходит для заваривания в чашке
Чтобы приготовить молотый кофе в чашке, лучше заранее позаботиться о приобретении продукта хорошего качества. Еще лучше помолоть зерна на кофемолке самому и сразу же приготовить ароматный напиток. Ароматические соединения постепенно улетучиваются, и от времени, прошедшего с момента помола, зависит качество заваренного кофе.
Выбор хорошей кофемолки имеет большое значение. Важна не только степень помола, но и его равномерность. Чем мельче будут частички кофе, тем больше веществ перейдет в воду, и тем насыщеннее и крепче получится напиток. Более крупный помол также подойдет для заваривания в чашке, просто придется положить больше кофе, и вкус у напитка будет несколько иным.
Кофе можно приобрести в кофейне, самостоятельно или по совету продавца выбрав подходящий вариант. Во время покупки желательно обратить внимание на следующие особенности продукта:
- оптимальным выбором для заваривания в чашке будет арабика;
- лучший напиток можно приготовить из кофе сорта премиум;
- зерна должны быть не пережаренными, примерно одинаковой величины, без сколов;
- предпочтительнее, если с момента обжарки прошло не больше месяца.
В кофейне могут сразу же перемолоть зерна. Продавцу нужно объяснить, каким образом будет готовиться кофе, чтобы он выбрал подходящую степень помола.
Как правильно заварить молотый кофе
Для приготовления вкусного напитка из молотого кофе не обязательно использовать кофемашину или традиционную турку. Нетрудно запомнить, как заварить молотый кофе в чашке, поскольку процесс состоит всего из нескольких простых этапов:
- Перед приготовлением чашку нужно обдать кипятком. Кофе лучше заварится, поскольку тепло дольше будет сохраняться в нагретых чашках.
- После закипания воды нужно выждать несколько минут. Если молотый кофе просто залить кипятком, вкус и аромат напитка ухудшатся. Оптимальной для заваривания считается температура воды 93–96 градусов.
- Сколько молотого кофе нужно на одну чашку, зависит от помола кофе и от желаемой крепости напитка. Обычно кладут 6–7 грамм на объем воды 100 мл.
- После добавления воды чашку лучше накрыть блюдцем. Это не обязательно, но в таком случае напиток получится крепче, поскольку его температура будет уменьшаться медленнее.
- Через 3–4 минуты напиток перемешивают и добавляют сахар.
Качество кофе во многом зависит от используемой для приготовления воды. Существуют мировые стандарты качества воды для приготовления кофе. Приблизительно соответствует им бутилированная вода с общей минерализацией от 75 до 250 мг/л или вода, очищенная в системах с обратным осмосом.
Секреты приготовления кофе со всего мира
Разные нации имеют свои традиции приготовления одного из самых популярных в мире напитков. Поэтому на вопрос, как заварить кофе в чашке, в Австрии, Польше, Бразилии, Вьетнаме дадут разные ответы. И хотя в основе приготовления напитка могут лежать сходные принципы, особенности рецептуры каждого варианта кофе делают его вкус уникальным и незабываемым.
Достаточно внести новый компонент или изменить нюансы приготовления, и привычный кофе волшебным образом преображается. Сливки, карамель, маршмеллоу, пряности, различные сиропы — все это и многое другое предлагается добавлять в напиток, чтобы внести новые нотки в богатую палитру кофейных ароматов и вкусов.
Кому-то подойдет больше кофе по-польски. Для этого варианта напитка берется кофе мелкого помола, и пить его принято прямо с гущей. Существует и другой вариант кофе по-варшавски — с добавлением горячего молока с сахаром. Такой напиток имеет нежную пенку и мягкий вкус.
Кубинский вариант готовится исключительно из зерен кофе, выращенного на Кубе, имеющего особый вкус и содержащего большое количество кофеина. Несмотря на наличие разных вариаций напитка, все они объединены тремя качествами: кофе по-кубински готовят очень сладким, горячим и крепким.
Популярным вариантом кубинского кофе является напиток с добавлением рома и тростникового сахара.
Традиционный кофе по-венски готовят с молоком. Но многочисленные современные рецепты в обязательном порядке включают взбитые сливки. А если к ним добавить тертую цедру, мускатный орех, корицу, тертый шоколад, то это скорее напоминает изысканный десерт, чем традиционный бодрящий напиток.
Кофе можно готовить каждый раз по-разному, используя рецепты со всего мира. И такой особенный, неповторимый напиток будет раскрывать все новые и новые оттенки вкуса кофе.
Переработка дня: Кофейные кружки и тамблеры из кофейной гущи — Журнал
Ежедневно во всем мире выпивается более 400 миллионов чашек кофе. При этом большая часть отходов от него выбрасывается. Только в Германии, по неофициальным подсчетам, каждый год в мусорные контейнеры отправляются 20 миллионов тонн кофейной гущи. Берлинский стартап Kaffeeform решил изменить эту ситуацию и начал производить кружки и тамблеры из использованной кофейной гущи. Как им это удалось, рассказал основатель проекта Юлиан Лехнер.
Анна Андриевская
Об идее
Сначала никто не знал, как создать кружку из использованной кофейной гущи и вообще возможно ли это. Все началось с шуточного спора в итальянской кофейне в далеком 2009-м. Я учился на дизайнера на севере Италии с 2007 по 2010 годы, пил там очень много кофе. Однажды в одной из кофеен речь зашла о том, сможет ли кто-нибудь разработать и произвести новую кружку из старого кофе. Тогда я подумал, что все равно должен придумать дипломную работу и решил посвятить ее кофейным кружкам из гущи.
На разработку технологии и организации процесса производства потребовалось шесть лет! Наконец, после многочисленных экспериментов появилась настоящая кружка из кофейной гущи. Кружки мы начали выпускать в 2015 году.
Конечно, при этом я параллельно где-то работал, а по вечерам занимался экспериментами с производством.
Зато сейчас проект активно развивается, только за последний год мы изготовили 10 тысяч кружек. Стартап был полностью создан на частные средства, без какой-либо государственной поддержки.
© Kaffeeform
Производство
В Берлине ежедневно остается огромное количество кофейной гущи. Мы договорились о кооперации с многочисленными кафе в Кройцберге, которые помогают нам в нашей работе. У них, а также в центрах коворкинга мы собираем кофейную гущу.
Сначала кофейная гуща должна хорошо просохнуть, после этого она может храниться долгое время. Люди из мастерской помогают нам просушить кофе.
Чтобы создать кружки, мы добавляем к гуще растительные соединительные вещества. Например, древесные волокна бука, целлюлозу, биополимеры.
Затем из порошка изготавливаем прессованные гранулы с полученной смесью. Из нее на специальном станке происходит формовка новой посуды. Производство находится в разных городах Германии.
Так, чтобы создать новую чашку для эспрессо с блюдцем, нужно примерно шесть порций кофейной гущи.
При этом вид кофейных зерен для производства не имеет значения. Однако мы отдаем предпочтение кофе, на упаковке которого стоит маркировка FairTrade.
© Kaffeeform
О кружках
Сами кружки очень легкие, но при этом прочные. Они не разобьются даже при падении с высоты 1,5 м. А еще от них слегка пахнет кофе, их можно очень долго использовать. Их легко мыть, в том числе в посудомоечной машине. У каждой из них своя непередаваемая структура, немного напоминающая древесные волокна. Ну а еще они не содержат никаких вредных веществ, в том числе Бисфенола A, и полностью биоразлагаемы. Начинали мы с кружек эспрессо, затем к ним добавились кружки большего размера – для капуччино и кофе с молоком.
© Kaffeeform
О других продуктах
После того, как кружки стали пользоваться успехом, мы придумали производить тамблеры для кофе с соответствующими крышками. Технология производства с кружками одинакова. С помощью наших экологичных тамблеров мы хотим сократить использование одноразовых стаканчиков – это стало огромной проблемой для Германии. Кстати, в планах у нас и другие продукты, совсем не связанные с посудой. Например, экологичные упаковочные материалы.
© Kaffeeform
Об экологии
У нас есть две цели – во-первых, использовать пищевые отходы повторно, а, во-вторых, сократить использование одноразовых кофейных стаканчиков и использовать пищевые отходы с пользой.
Весь наш проект – об экологии и устойчивом развитии. Именно так и должна функционировать циркулярная экономика – отходы находят новое применение. Так что для нас очень важно давать новую жизнь вторсырью, которое может оказаться на свалке.
С помощью кружек и, в первую очередь, тамблеров WEDUCER мы хотим бороться с бумажными и пластиковыми стаканчиками для кофе и внести свой вклад в защиту окружающей среды, в том числе океана от пластика. По данным организации Deutsche Umwelthilfe, в Германии ежечасно выбрасывается 320 миллионов стаканчиков для кофе. Ужасающий факт!
Наша глобальная цель – добиться того, чтобы пластик из нефтесодержащих продуктов был запрещен и заменен экологичными альтернативами из возобновляемого сырья. Поэтому с помощью наших продуктов мы хотим вдохновлять и мотивировать других быть активными в защите окружающей среды.
© Kaffeeform
О покупателях
Наши кружки можно купить в интернет-магазине, их цена начинается от 14,95 евро. Также появилось большое количество мест, где наши товары можно потрогать и понюхать перед покупкой – оффлайн-магазины открыты во многих городах Германии, а также в ряде европейских стран. Их полный список есть по ссылке.
В последнее время мы отмечаем все больше заинтересованных кафе, в которых подают кофе в кружках Kaffeeform. Спрос на нашу продукцию постоянно растет.
© Kaffeeform
О планах
У нас очень много идей и контактов с крупными фирмами. Мы будем рады сотрудничеству с кафе и другими гастрономическими заведениями в странах-производителях кофе.
Например, нас интересуют Бразилия или Колумбия. Там, конечно, совсем другие условия для производства, а кофе можно было бы сушить прям на солнце.
Большой интерес к кружкам мы также видим в США – но там, как нам кажется, отличный рынок для продажи тамблеров WEDUCER. Еще нам очень интересен азиатский рынок. Так, совсем скоро кружки впервые появятся в продаже в Японии. Мы нашли там партнера с хорошей логистической сетью. Сейчас поступает много запросов из Украины.Так что не исключаем, что чашки когда-нибудь доберутся и до России.
Текст подготовлен в партнерстве с Международным фестивалем зеленого документального кино ECOCUP и Гёте-Институтом в Москве.
Starbucks временно отказалась наливать кофе в личные и многоразовые кружки в США и Канаде из-за коронавируса Статьи редакции
Но продолжит предоставлять скидки посетителям с собственными чашками.
Starbucks временно отказалась наливать кофе в личные и многоразовые чашки в своих кофейнях в США и Канаде, чтобы предотвратить распространение коронавируса Covid-2019. В компании не уточняют, как долго продлится запрет.
Кофейни продолжат предоставлять скидку в размере 10 центов тем, кто принесёт собственную чашку, в знак того, что это временная мера, рассказали в Starbucks. Такая скидка в кофейнях сети предоставляется с 1985 года, говорится на сайте компании.
Кроме того, Starbucks начнёт чаще убираться в кофейнях, приостановит деловые авиаперелёты до конца марта 2020 года и отменит крупные собрания в офисах в США и Канаде.
3907
просмотров
{
«author_name»: «Лиана Липанова»,
«author_type»: «editor»,
«tags»: [«\u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c»,»\u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438″,»\u043a\u043e\u0440\u043e\u043d\u0430\u0432\u0438\u0440\u0443\u0441″,»starbucks»],
«comments»: 14,
«likes»: 2,
«favorites»: 5,
«is_advertisement»: false,
«subsite_label»: «finance»,
«id»: 110809,
«is_wide»: true,
«is_ugc»: false,
«date»: «Thu, 05 Mar 2020 15:22:07 +0300»,
«is_special»: false }
{«id»:373364,»url»:»https:\/\/vc. ru\/u\/373364-liana-lipanova»,»name»:»\u041b\u0438\u0430\u043d\u0430 \u041b\u0438\u043f\u0430\u043d\u043e\u0432\u0430″,»avatar»:»0bfc4a78-cd85-67dc-167e-b4834ca1c5cd»,»karma»:38319,»description»:»»,»isMe»:false,»isPlus»:true,»isVerified»:false,»isSubscribed»:false,»isNotificationsEnabled»:false,»isShowMessengerButton»:false}
{«url»:»https:\/\/booster.osnova.io\/a\/relevant?site=vc»,»place»:»entry»,»site»:»vc»,»settings»:{«modes»:{«externalLink»:{«buttonLabels»:[«\u0423\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c»,»\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c»,»\u041d\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c»,»\u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c»,»\u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c»,»\u0421\u043a\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u041f\u0435\u0440\u0435\u0439\u0442\u0438″]}},»deviceList»:{«desktop»:»\u0414\u0435\u0441\u043a\u0442\u043e\u043f»,»smartphone»:»\u0421\u043c\u0430\u0440\u0442\u0444\u043e\u043d\u044b»,»tablet»:»\u041f\u043b\u0430\u043d\u0448\u0435\u0442\u044b»}},»isModerator»:false}
Внуково А1(200) г. Москва, Международный аэропорт «Внуково» ул. 2-ая Рейсовая д.2 корп. 5 Терминал А (российская зона вылета) |
Внуково А2 (300) г. Москва, Международный аэропорт «Внуково» ул. 2-ая Рейсовая д.2 корп. 5 Терминал А (российская зона вылета) |
Внуково А3 г. Москва, Международный аэропорт «Внуково» ул. 2-ая Рейсовая д.2 корп. 5 Терминал А (российская зона вылета) |
Внуково А4 г. Москва, ул.2-я Рейсовая, д. 2, стр.5, Аэропорт Внуково |
Внуково А5 г. Москва, ул.2-я Рейсовая, д.2, стр.5, Аэропорт Внуково, терминал А |
Внуково А8 Гренки Пойнт (Международная зона) г. Москва, ул 2-я Рейсовая, д. 2, стр.5 Терминал А (Международная зона) |
Домодедово — 1 (зона вылета) МО, Каширское ш.70, Аэропорт Домодедово, зона вылета ВВЛ. |
Раменское 1-й этаж Общая зона г. Жуковский, ул. Наркомвод д.3 |
Раменское 2-й этаж ВВЛ г. Жуковский, ул. Наркомвод д.3 |
Раменское 2-й этаж МВЛ г. Жуковский, ул. Наркомвод д.3 |
Шереметьево терм.D МО, г. Химки, международное шоссе вл. 2, стр. 1 |
Шереметьево терм.D ВВЛ (Назад в будущее) МО, г. Химки, международное шоссе вл. 2, стр. 1 |
Шереметьево терм.D МВЛ общая зона МО, г. Химки, международное шоссе вл. 2, стр. 1 |
Шереметьево терм.D-02 МВЛ центр МО, г. Химки, международное шоссе вл. 2, стр. 1 |
Шереметьево терм.D-03 МВЛ МО, г. Химки, международное шоссе вл. 2, стр. 1 |
Шереметьево терм.F МО, г. Химки, Международное шоссе, 1А |
Шереметьево терм.Е МО, г. Химки, международное шоссе вл. 2, стр. 1 аэропорт Шереметьево терминал Е |
Шереметьево-2 (Аэроэкспресс) МО, г. Химки, международное шоссе вл. 2, стр. 1 аэропорт Шереметьево Аэроэкспресс |
Бар Полет МО, Каширское ш. 70, Аэропорт Домодедово, Общая зона Прилет МВЛ. |
Домодедово КХ МО, Каширское ш.70, Аэропорт Домодедово, Общая зона |
Шереметьево Е 2-й этаж МО, г. Химки, международное шоссе вл. 2, стр. 1 |
Внуково А7 (Открытая зона) Шоко 2.0 г. Москва, 2-я Рейсовая, д. 2, стр. 5, Терминал А (общая зона) |
Шереметьево терм В Шоко 2.0 МО, г. Химки, аэропорт Шереметьево, терминал B, 2 этаж, зона вылета |
Кутузовский проспект 57 (ТЦ Океания) |
МО, г. Красногорск, 65-66 км МКАД, внешняя сторона, Крокус Экспо, 3-й павильон, 2-й этаж |
МО, г. Красногорск, 65-66 км МКАД, внешняя сторона, Крокус Экспо, 3-й павильон, 3-й этаж |
МО, г. Красногорск, 65-66 км МКАД, внешняя сторона, Крокус Экспо,1 корпус, 2 этаж |
МО, г. Красногорск, 65-66 км МКАД, внешняя сторона, Крокус Экспо, 3-й павильон |
МО, г. Красногорск, 65-66 км МКАД, внешняя сторона, Крокус Экспо, 2-й павильон |
МО, г. Красногорск, 65-66 км МКАД, внешняя сторона, Крокус Экспо, 2-й павильон, 3-й этаж |
Арбат ул., д. 44, стр. 1 Москва |
Береговой проезд, д. 5, к. 1 Москва |
Ленинградский пр-кт, д. 12 Москва |
Ленинский пр-кт, д. 37А Москва |
Митинская ул., д. 36, к. 1 Москва |
МО, Домодедово, Каширское шоссе, д. 3А (ТЦ «Торговый Квартал», 2 этаж) Домодедово |
МО, Королев, Космонавтов пр-кт, д. 12А (ТЦ «Королевский №1) Королев |
МО, Красногорский район, 23-й км автодороги «Балтия», владение 2, корп. 1, 3-й эт. Красногорский район |
МО, Лесной городок, Школьная ул., д. 1 Лесной городок |
МО, Лесной городок, Школьная ул., д. 2 Лесной городок |
МО, Михалково, Новорижское шоссе, 9 км (ТЦ «Твой дом», 3 этаж) Михалково |
МО, Раменское, Красноармейская ул., д. 13а (ТЦ «Кристалл») Раменское |
МО, Реутов, МКАД 2 км, д. 2 (ТРЦ «РИО») Реутов |
МО, Реутов, МКАД 2-3 км, д. 7 (автосалон) Реутов |
Новослободская ул., д. 10/9, стр. 1 Москва |
Новый Арбат ул. , д. 13 Москва |
Революции пл., д. 2/3 Москва |
Чистопрудный бульвар, д. 1А Москва |
Ярцевская ул., д. 32 Москва |
Москва г, Проспект Мира, дом № 119, корпус 23 (Москвариум) |
Кронштадский бульвар, д. 3А (ТРК «Гавань») Москва |
Новосибирск, г. Обь-4, Толмачево Аэропорт |
Новосибирск, ул. Гоголя, 13, ТРЦ Галерея-Новосибирск 1 этаж |
Новосибирск, ул. Военная, 5 ТЦ Аура 4 этаж |
Новосибирск, ул.Фрунзе, 238, ТЦ Сибирский Молл 1 этаж |
Почему вам следует пить кофе из маленьких кружек
Каждое утро я был занят ненормальным и нелогичным кофе. Я наливал кофе до краев очень большой кружки. Я выпил около трети, пока он не остыл. Затем я доводил это — снова, полностью до краев — горячим кофе. Я повторял этот процесс до тех пор, пока Chemex не был закончен и не оставались последние две трети полной чашки холодного кофе. Эти две трети либо были сброшены, либо обработаны в микроволновой печи. Иногда мне не хватало кофе, приготовленного в микроволновой печи, достаточно быстро, поэтому я снова закидывал его ядерной бомбой! Это был почти бесконечный цикл разливки и разогрева.
Мой друг Адам счел этот ритуал невыносимым и болезненным. Итак, он установил правило: когда я нахожусь у него на кухне, я использую небольшую чашку. Все остальные пьют кофе из больших кружек, а у меня есть собственная маленькая чайная чашка, наполненная всего тремя унциями кофе за раз.
Поначалу мне это не нравилось. Комфорт, для меня, по своей сути, заключается в том, чтобы обхватить обеими руками большое теплое керамическое ведро с кофеином. Мне нужна была кружка, которую нельзя было поддерживать одной рукой.Я хотел чан. Я хотел кофе. Только тогда я буду уютной, удовлетворенной и наполненной кофеином.
Это не моя вина. Общество подталкивало меня к большим кружкам. Сорок лет назад кажется, что стандартный размер кружки составлял от четырех до восьми унций, а теперь ни в одном кассовом проходе у TJ Maxx нет одного меньше 14 унций. Залы Williams Sonoma заполнены старыми ребятами.
Бывший служащий Pottery Barn, пожелавший остаться незамеченным, рассказал мне, что в 90-х годах началась большая кружная лихорадка.В период своего расцвета во время жилищного бума эстетика дизайна Pottery Barn заключалась в том, чтобы находить винтажные предметы и делать их на 20–30 процентов больше. Это была эпоха больших домов и множества вещей, которыми их можно было заполнить. Это была эпоха друзей, года, когда кофейня была королем, а огромные кружки были центральной опорой. На Манхэттене была даже настоящая кофейня под названием Big Cup.
Как ни больно мне признавать проступок, после нескольких лет, когда я пил из маленькой кружки в доме моего друга, я понял, что это лучший способ. Маленькая кружка не означала, что мне нужно пить меньше кофе. Это просто означало, что я могу допить кофе в своей чашке, прежде чем снова наполнить ее горячим кофе из изолированного графина. Просто в этом было больше смысла.
И, похоже, приливы снова возвращаются к маленькой кружке вместе со мной. Мой коллега Эндрю обратился к образу жизни с маленькими кружками, когда его бойфренд Билл настоял, чтобы в его ресторане MeMe’s Diner подают кофе только из маленьких кружек по четыре унции — и я заметил стильные кружки размером с кортадо в других ресторанах, где подают завтрак. Нью-Йорк тоже.
Я спросил эксперта по кофе Ника Чо из компании Wrecking Ball Coffee Roasters, что он думает о ситуации с большими кружками. Он приравнял многолетнее предпочтение больших кружек к американскому духу «больше значит больше». Он отметил, что наше предпочтение больших кружек дома, вероятно, связано с тем, что Starbucks нормализует гигантские размеры в своих чашках на вынос. (Не забывайте, что Starbucks взяла макиато, который по своей природе является напитком small , и сделала его очень большим и очень наполненным карамелью. ) И, наконец, он пошел туда: он приравнял желание больших размеров кружки с токсичной мужественностью. Если вы хотите быть одним из тех сильных парней, которые являются парнями, вы должны выпить не нормальное количество кофе, а огромное количество.
Почему вы все еще не берете с собой многоразовую кружку для ежедневного кофе
Что бы вы сделали, чтобы сэкономить несколько пенсов? От 30 до 45 процентов покупателей вспомнят свои многоразовые пакеты для продуктов, чтобы сэкономить на налоге на сумку в пять центов. Потребители вымывают и возвращают от 70 до 80 процентов пригодных для повторного использования бутылок, чтобы заработать на возмещении счетов за бутылки.Но меньше, чем два процента любителей кофе принесут свои кружки в Starbucks, чтобы сэкономить ни копейки на напитке. Почему люди стараются сэкономить на сумках и бутылках, а не на чашках кофе?
Что многоразового использования по сравнению с
Многие кофейни пытались продвигать многоразовые кружки, предлагая 10-центовую скидку клиентам, которые приносят в кафе свои собственные чашки. Скидки предоставляются в Starbucks, Seattle’s Best и Peet’s, как и во многих местных кофейнях, таких как Hof и Ugly Mug в Портленде и Cloud City Coffee в Сиэтле.Скорее всего, если в заведении продают кофе, вам дадут скидку за то, что вы запомните свой стакан. Но немногие кофеиновые наркоманы этим пользуются.
Те же несколько пенни, взимаемые в качестве штрафа, оказываются гораздо более эффективными в борьбе с расточительством, чем когда они поступают в виде небольшого бонуса или сбережений. Потребители ненавидят штрафы, но редко изо всех сил стараются сэкономить несколько центов (просто подумайте, сколько раз вы передавали купоны).
Еще несколько препятствий стоят на пути возрождения многоразовых кружек: носить стакан с собой неудобно; уникальные размеры дорожных кружек могут доставить неприятности бариста; и, что интересно, бумажная кофейная чашка также стала символом статуса, сигналом богатства и плотного графика, и потребители не хотят отказываться от этого.
Итак, что мы можем сделать, чтобы решить эти проблемы и сделать многоразовые предметы новой нормой в Cascadia?
Одноразовая корзина для кофейных чашек, разработанная The Binners ’Project (используется с разрешения).
Что работает: два тематических исследования
Неприятие потерь: дело о налоге на провоз багажа
Налоги на сумки, такие как налоги в Корваллисе, Сиэтле и Беллингхэме, взимают с потребителей от 5 до 10 центов за каждый одноразовый пакет для продуктов, который они используют во время похода по магазинам. Этот сбор оказался очень эффективным, побуждая покупателей приносить в магазин свои сумки и избегать штрафа.В Сиэтле почти 50 процентов магазинов сообщили о сокращении использования одноразовых пакетов через шесть месяцев после введения 5-процентной платы за бумажные пакеты. В Ирландии, которая ввела налог на сумки в размере около 19 центов в 2002 году, наблюдалось еще более резкое снижение: потребители там использовали на 94 процента меньше одноразовых пакетов в первый год программы (!), И они продолжали удерживать свое потребление ниже 10 процентов. бывшего использования пятью годами позже.
Это те же пять центов, но когда это налог, а не возврат, это имеет гораздо больший вес для потребителей.
Согласно многочисленным исследованиям поведенческой экономики (например, этому), потребители гораздо более мотивированы избежать штрафа, чем воспользоваться компенсацией. Налог на багаж в округе Монтгомери, штат Мэриленд, является хорошей иллюстрацией. До того, как округ ввел пятицентовую плату за одноразовые пакеты для продуктов, многие магазины предлагали пять центов в размере бонус покупателям, которые приносили свои собственные пакеты для покупок. В этих магазинах почти не наблюдалось увеличения количества многоразовых сумок: 82 процента покупателей использовали одноразовые пакеты в бонусных магазинах по сравнению с 84 процентами в магазинах, не предлагающих бонусов.Однако после введения 5-центового налога на одноразовые сумки использование одноразовых предметов резко упало, и только 39 процентов клиентов использовали облагаемые налогом сумки. Это те же пять центов, но когда речь идет о налоге, а не о возмещении, они имеют гораздо больший вес для потребителей.
Но введение платы за одноразовые чашки для горячих напитков также означало бы борьбу с сопротивлением отрасли. Хотя юрисдикции, такие как Кассель, Германия; Торонто, Канада; и нация Южной Кореи пыталась ввести такую плату, но ни одна из них пока не преуспела.Например, McDonald’s успешно опротестовал 30-центовую плату Касселя за одноразовые стаканы в ресторанах и кафе и отменил эту программу во всех городах страны (см. Стр. 45).
Влияние дохода: случай бутылок
Счета
из бутылок также предлагают небольшой денежный стимул для изменения привычек потребления, и они дают даже более высокий уровень участия, чем сборы за мешок. В двух каскадских юрисдикциях, Британской Колумбии и Орегоне, есть бутылочные счета. В этих местах клиенты платят залог от пяти до десяти центов за каждую купленную ими бутылку с напитком и получают деньги обратно, когда возвращают пустые и чистые бутылки в магазин или другое место сбора.Уровень извлечения бутылок в этих двух юрисдикциях составляет впечатляющие 70-80 процентов, что значительно превышает национальный показатель извлечения бутылок в Соединенных Штатах, который постоянно остается ниже 40 процентов.
Люди с низким доходом в непропорционально большой степени способствуют успеху этих программ. В Санта-Барбаре, Калифорния, переработчики с доходом менее 25 000 долларов США получают 58 процентов всех возмещений за возврат бутылок, что представляет собой возврат гораздо большего количества бутылок, чем они лично потребляют (см. Стр. 15).
Coffee Cup Revolution от The Binners ’Project (используется с разрешения.)
С 2014 года группа Binners ’Project из Ванкувера, Британская Колумбия, выступает за программу, похожую на бутылочную купюру для кофейных чашек. Чтобы доказать высокий интерес к программе, ежегодно проводится однодневное мероприятие под названием «Революция кофейных чашек», где за каждую поданную за этот день чашку выплачивается никель. Во время последней революции кофейных чашек бункеры по всему Ванкуверу собрали 31 000 кофейных чашек всего за четыре часа.
Несмотря на высокий уровень участия, проект Биннера отмечает, что существует множество препятствий для реализации программы депозита на чашки для горячих напитков в Британской Колумбии, включая расходы по программе. Программы выставления счетов за бутылки остаются жизнеспособными, потому что из алюминиевых и пластиковых бутылок можно получить высококачественные переработанные продукты, чего еще не произошло с бумажными стаканчиками. Большинство чашек для горячих напитков имеют внутреннее покрытие из полиэтилена, которое позволяет удерживать жидкость, но также делает их переработку дорогостоящей. Фактически, только несколько юрисдикций в Канаде и США имеют предприятия по переработке этих чашек, включая Онтарио и Сан-Франциско. Даже в этих местах сложно найти рынок для вторичного продукта.Чаще всего стаканчики отправляются в Азию для переработки в низкокачественную бумажную массу. The Binners ’Project надеется, что в долгосрочной перспективе система возмещения сможет стимулировать инновации в технологиях переработки и изменить правила игры для одноразовых стаканчиков.
Есть ли лучшая цена?
Разве десять центов не стоят того, чтобы таскать свой стакан? Дело в том, что приносить в кафе свою кружку неудобно. Чтобы спасти одну жалкую чашку на свалке, нужно помнить свой стакан и таскать его с собой весь день.
Пригородные чашки тоже могут доставлять хлопоты бариста. Размеры контейнеров часто не соответствуют размерам меню, что делает цены неоднозначными. Это конкретная чашка Seahawks: grande или venti ? Добавьте к этой путанице головную боль бариста, связанную с грязными кружками и стаканами, которые не подходят для пароварки, и вы получите еще одно серьезное препятствие для повторного использования.
А для любителей кофе есть упущенный шанс продемонстрировать свой космополитический образ жизни, набросившись на свежий бумажный стаканчик.В этом хрустящем белом цилиндре есть что-то, от чего трудно избавиться.
Если бы каскадские города облагали налогом одноразовые кофейные чашки, они, вероятно, ограничили бы потребление, потому что сборы меняют поведение больше, чем скидки.
Кафе на территории кампуса Вашингтонского университета предлагают 25-центовую скидку клиентам, которые приносят свои собственные кружки, и они сообщают, что около 12 процентов напитков, покупаемых в кампусе, разливаются в личные кружки. Точно так же Сиэтлский университет предлагает 20-центовую скидку для клиентов, которые тащат свои чашки, и видит 13-процентное участие в кампусе.Хотя это хороший прирост по сравнению с 2-процентной ставкой пополнения в Starbucks, он все же несопоставим с успехом налогов на сумки и счетов за бутылки. Таким образом, ясно, что цена — не единственный фактор, мешающий покупателям таскать кружку.
Если каскадские города облагают налогом одноразовых кофейных чашек, они, вероятно, сократят потребление, потому что сборы меняют поведение больше, чем скидки. Так что это предложение стоит рассмотреть, даже если оно сопряжено с рядом препятствий для реализации. Введение новой платы за кофейные чашки вряд ли будет популярно среди клиентов или кафе, и это не решает проблемы бариста с уникальными размерами и чистыми чашками.
Тем не менее, может быть другой вариант, который может расти органически, пока не урежется стопка из более чем 2,3 миллиарда (да, миллиарда) одноразовых чашек для горячих напитков, выбрасываемых в Каскадия каждый год. (Это равняется двум с половиной чашкам, выбрасываемым каждым Cascadian каждую неделю!) Читайте дальше…
Рис. 1 Olympia Coffee Roasters предлагает покупателям многоразовые кружки со скидкой 25 центов. Изготовлено компанией Olympia Coffee Roasting Company. (Используется с разрешения.)
Или цена — неправильный вопрос?
Может быть, цена, налоги и бонусы — неправильные вопросы или, по крайней мере, не первые вопросы, которые мы должны задавать. Изменение культуры многоразового использования может открыть еще более эффективный путь вперед, устраняя некоторые из более устойчивых к стоимости барьеров.
Поскольку Cascadia является пионером многих зеленых культурных новшеств и действительно прославилась своей зеленой душой, почему бы не воспользоваться еще одной такой возможностью — особенно той, которая связана с другим из наших культурных символов: кофе. На самом деле, у нас на заднем дворе уже есть несколько отличных примеров программ.
Университет Западного Вашингтона (WWU) в Беллингеме в 2013 году запустил пилотную программу обмена кружками, которая была нацелена именно на это. Программа была направлена на устранение двух основных препятствий, с которыми клиенты сталкивались при использовании собственных стаканов: 1) помнить о чашках и 2) носить их с собой весь день. Участники акции могли брать свои напитки в многоразовые стаканы, доступные в кафе кампуса. Позже они могли бросить свои грязные чашки в любое другое участвующее кафе для мытья. Продавцы кружек должны были вернуть один стакан, прежде чем проверять другой, или заплатить 15 долларов за замену. Это помогало гарантировать, что кружки не уходят слишком часто и не собираются в комнатах общежития.
Рис. 2. Компания Seattle’s Tin Umbrella Coffee Roasters предлагает холодный кофе на вынос — в гроулере. от Tin Umbrella Coffee Roasters (Используется с разрешения)
WWU — не первое место, где можно попробовать поделится кружкой. Многие другие университеты сделали это, в том числе Университет Северной Британской Колумбии и Колледж Уитмана. Небольшая стартап-компания под названием Good to Go даже попыталась запустить биржу в Нью-Йорке, в которой клиенты оставляли свои крышки в знак членства в бирже и просто обменивали стаканы в участвующих кафе.
Обмен кружками может дать ряд преимуществ помимо удобства для клиентов. Общие чашки могут соответствовать стандартным размерам напитков и подходить для кофемашин эспрессо и вспенивателей. Участвующие кафе также могут сократить потребление воды. Согласно отчету Starbucks за 2000 год, если всего 10 клиентов в час выберут в каждом магазине многоразовую кружку вместо бумажного стаканчика, заведения Starbucks в Сиэтле смогут сэкономить более одного миллиона галлонов воды в год, даже с учетом дополнительных мытья посуды.
Смена культур с кофеином
Обещание программы обмена кружками не ограничивается устранением раздражения, связанного с необходимостью носить с собой собственную чашку, — оно также создает систему , которая рекламирует многоразовые кружки как социальную норму. Одноразовая кофейная чашка для многих стала признаком богатства: указанием на плотный график, взрослую палитру и отличное чувство стиля. А социальные нормы являются одними из самых влиятельных факторов, даже если мы думаем, что они на нас не влияют.
Но хорошо зарекомендовавшая себя программа обмена кружками с привлекательными фирменными бокалами, возможно, разработанными местными художниками, могла бы изменить это чувство статуса и сделать возможность повторного использования предметом гордости. Каскадские города могут начать обмен кружками, который охватит множество наших фирменных кофеен. Когда кафе почти на каждом углу, представьте, как легко было бы выбросить использованный стакан. Или кварталы, университеты, офисные здания и кампусы компаний могут начать свои собственные обмены.Или же сами кофейные сети могли бы запустить их, стремясь получить широкое распространение под собственной торговой маркой раньше, чем это сделают конкуренты. Возможно, обмен кружками превратит предметы многоразового использования из чего-то трудного для запоминания в нечто, что трудно забыть.
Примечания: UW сообщает, что в день на территории кампуса выбрасывается 5000 одноразовых кофейных чашек. Это число составляет примерно четверть в выходные и праздничные дни и примерно половина в летние месяцы. В результате, по моим оценкам, ежегодно на территории кампуса выбрасывается чуть более миллиона чашек кофе.На многоразовые кружки приходится 141 000 продаж напитков на территории кампуса в год, что эквивалентно примерно 12 процентам всех продаж напитков на территории кампуса.
Количество одноразовых кофейных чашек, используемых ежегодно в Каскадии, трудно проверить. Агентство по охране окружающей среды США сообщает, что ежегодно образуется 1,3 миллиона тонн бумажных тарелок и стаканчиков ( Таблица 4 ). Предполагая, что примерно половина из них приходится на стаканчики, и используя средний вес бумажных стаканчиков 11 граммов, я подсчитал, что в США ежегодно выбрасывается примерно 54 миллиарда стаканов.Это подтверждает наиболее распространенную оценку, которую я нашел в 58 миллиардов бумажных стаканчиков, выбрасываемых в США каждый год (здесь цитируется , здесь , здесь и здесь ). На каскадные штаты Айдахо, Орегон и Вашингтон вместе приходится около 4 процента от общей численности населения Соединенных Штатов, и если предположить, что уровень употребления кофейных чашек в стране несколько постоянен, это означает, что жители этих трех штатов вместе отказываются от 2 миллиарда чашек в год, или почти 165 чашек на человека в год.
Потребление одноразовых чашек в Канаде на человека немного ниже, чем в США. По оценкам, 1,6 миллиарда чашек выбрасывается в Канаде в год, а с учетом того, что Британская Колумбия составляет немногим более 13 процентов от всего населения Канады, это означает, что жители Британской Колумбии выбрасывают около 209 миллионов чашек в год. , или 44 чашки на человека в год.
Отчет совместной рабочей группы Starbucks Coffee Company / Альянса по экологическим инновациям, опубликованный в 2000 году, показал, что если 10 клиентов в час выберут керамическую кружку вместо бумажного стаканчика, то средняя кофейня может сэкономить 8 155 галлонов воды в год.По оценкам, в Сиэтле имеется около 150 магазинов Starbucks, это означает, что все магазины Starbucks в Сиэтле будут экономить 1 233 683 галлона воды ежегодно.
9 лучших кофейных кружек, которые понравятся каждому любителю кофе
Как и любой любитель кофе, у вас может быть целый ряд различных устройств и аксессуаров для приготовления кофе, чтобы вы могли насладиться идеальной чашкой любимого напитка. Однако многие любители кофе совершенно забывают о таком понятии, как кружка.Это не будет преувеличением, даже если будет сказано, что это одна из главных вещей, которые вы должны учитывать, чтобы насладиться чашкой отличного кофе.
Любите пить отличный кофе? Если вы хотите вкусные свежеобжаренные бобы, которые вы можете купить в Интернете, попробуйте что-нибудь от LifeBoost и поблагодарите меня позже. Нажмите здесь, чтобы проверить это и сэкономить 50%.
Топ 5 лучших кофейных кружек (сводка)
Продолжайте читать, чтобы получить более подробные и полные обзоры продуктов о преимуществах и характеристиках.
Конечно, у вас на кухне наверняка есть множество чашек для кофе и чая.Они могут различаться по дизайну, размерам, цвету, материалам и так далее. Однако есть шанс, что у вас все еще нет идеальной кофейной кружки. Если вы хотите найти свою идеальную чашку, просто продолжайте читать, и мы расскажем вам все, что вам нужно знать, чтобы выбрать подходящую кружку для повседневного кофе.
9 лучших кофейных кружек по мнению экспертов
1. YETI Rambler
Если вы хотите, чтобы кофе оставался горячим или холодным, вам подойдет кофейная кружка Yeti Rambler. Он выделяет двухслойную вакуумную изоляцию, которая удерживает температуру.Вам не придется беспокоиться о грязных разливах. Крышка MagSlider предотвращает проливание любимого напитка.
Кроме того, он спроектирован с прочным корпусом из нержавеющей стали, который поддерживает температуру. Этот тип структуры усиливает ее долговечность, сохраняя качество на высшем уровне.
Поскольку он изготовлен из DuraCoat, красивые цвета не выцветают или не стираются со временем. Он также может противостоять отслаиванию, трещинам и другим потенциальным повреждениям и даже может выдерживать суровые и жесткие условия.
Помимо высокого качества, производитель обеспечивает беспроблемное питье благодаря эргономичному корпусу и портативным размерам. Дополнительная ручка вокруг корпуса позволяет легко удерживать его, не позволяя выскользнуть из руки. Кроме того, он имеет дизайн без пота, поэтому ваши руки всегда остаются сухими.
Что касается материала, то он не содержит бисфенола А, что обеспечивает безопасное питье. Так как его также можно мыть в посудомоечной машине, вы можете просто бросить его для быстрой стирки, и все в порядке!
Плюсы
- Имеет изоляцию с двойными стенками для сохранения температуры
- Имеет крышку MagSlider для предотвращения разливов
- Разработан с DuraCoat для повышенной прочности и покрытия
Минусы
- Может вызвать утечку, когда крышка закрывается неправильно
2.Bodum Bistro
Кофейная кружка Bodum Bistro — это больше, чем просто эстетика и изысканный стиль. Конструкция с двойными стенками обеспечивает оптимальную изоляцию, гарантирующую, что каждый глоток чая или кофе будет восхитительно горячим или холодным в течение длительного периода.
Изготовленная из боросиликатного стекла конструкция с двойными стенками повышает долговечность и обеспечивает функциональный изоляционный слой. Поскольку такая конструкция проницаема только для воздуха, жидкости никогда не проходят сквозь слои.Таким образом, он защищает ваши напитки от протечек и проливов.
Кроме того, толщина стекла предохраняет вашу руку от ожогов, даже если вы пьете очень горячий напиток. Хотя на первый взгляд он может показаться тяжелым, на удивление он легкий, но при этом не кажется хлипким. Эту кружку с эргономичной ручкой намного легче держать во время питья.
Уборка тоже не проблема. Его можно мыть в посудомоечной машине. Стекло этого типа также является термостойким, что делает его безопасным для использования в микроволновой печи и духовке при температуре до 350 градусов по Фаренгейту.
Плюсы
- Обладает оптимальной изоляцией благодаря конструкции из стекла с двойными стенками
- Термостойкая и прочная конструкция
- Легкость и удобство удержания
3. Contigo
Если вы хотите Эта прочная кружка Contigo может стать вашим идеальным помощником по напиткам. Даже если вы забудете об этом за офисным столом на несколько часов, вы все равно сможете насладиться дымящимся кофе или чаем.Он может сохранять тепло до 5 часов, а холодные напитки — до 12 часов!
Эта дорожная кружка-термос может похвастаться технологией Autoseal, которая защищает ваш напиток от любых протечек и проливов. Крышка имеет инновационный дизайн с кнопкой, которую вы можете просто нажать, чтобы закрыть кружку сразу после глотка.
Чтобы крышка была плотной и надежной даже при случайном нажатии, вы можете заблокировать кнопку закрытия. Еще одна впечатляющая особенность — конструкция из нержавеющей стали с вакуумной изоляцией, которая сохраняет температуру вашего напитка в течение нескольких часов, будь то горячая или ледяная вода.Он также имеет тонкий и эргономичный корпус, который помещается в одной руке и в большинстве подстаканников.
Когда дело доходит до очистки, производитель предоставляет инструкции по оптимальному методу очистки, хотя эту кружку можно мыть в посудомоечной машине. Однако учтите, что мыть в посудомоечной машине можно только неокрашенные стаканы. Цветные требуют тщательной очистки.
Pros
- Разработан с использованием технологии Autoseal, чтобы сохранить кружку водонепроницаемой и герметичной
- Обладает прочной конструкцией из нержавеющей стали
- Изолированный корпус сохраняет температуру горячей или холодной в течение нескольких часов
Cons
- Цветной вариант нельзя мыть в посудомоечной машине
4.Ember
Если вы хотите усовершенствовать свою обычную кружку для кофе или чая, Ember демонстрирует современный взгляд на эту кружку с батарейным питанием. Эта улучшенная конструкция имеет встроенную батарею, которая нагревает кружку, чтобы ваш напиток оставался горячим до 1,5 часов без подставки.
Когда требуется разогреть, вы можете просто поставить кружку на подставку для зарядки, чтобы поддерживать температуру в течение нескольких часов или в течение всего дня. Порт для зарядки имеет настраиваемый контроль температуры, поэтому вы можете оптимизировать нагрев в соответствии с вашими предпочтениями.Когда напиток готов к употреблению, загорается светодиодный индикатор Smart.
Разработанный с функцией автоматического перехода в спящий режим, этот элемент автоматически включается, когда вы заполняете его горячей жидкостью. Когда он не используется, он переходит в спящий режим для экономии заряда батареи. Вы можете управлять настройками температуры, получать уведомления и настраивать другие параметры с помощью быстрого переключения со своего смартфона. Вы можете интегрировать этот продукт со своим устройством и вносить необходимые изменения в свои предпочтения.
Безопасное и удобное питье гарантирует производитель благодаря устойчивому к царапинам керамическому покрытию. Он также термостойкий, чтобы ваши руки не обожглись каждый раз, когда вы делаете глоток! Когда все будет готово, можно смело мыть чашку водой. Погружается на глубину до одного метра.
Pros
- Поставляется со встроенным аккумулятором и портом для зарядки для продолжительных часов нагревания
- Автоматический спящий режим для экономии энергии аккумулятора и беспроблемного повторного нагрева
- Указывает, когда напиток готов, с помощью функции Smart LED
5.AVITO
Эта гладкая и стильная кружка от Avito отличается оптимальной изоляцией и долговечностью. Производитель выделяет его на уровень выше благодаря толстому и прочному материалу из нержавеющей стали, который может противостоять царапинам, вмятинам и трещинам, даже если он требует ударов из-за вашей повседневной деятельности. Он предлагает превосходное качество, которое может служить годами.
Что касается изоляционных свойств, материал из нержавеющей стали также отлично справляется с тем, чтобы ваш напиток оставался ледяным или совершенно горячим в течение нескольких часов. Конструкция с двойными стенками также усиливает изоляцию и обеспечивает воздушное уплотнение для удержания температуры.
Когда вы наполняете кружку горячим напитком, внешняя поверхность остается прохладной на ощупь. Кроме того, когда вы заливаете его очень холодной жидкостью, снаружи не будет пота или конденсата. Что еще удивительно в этом продукте, так это брызгозащищенная крышка, которую вы можете использовать, чтобы предотвратить любые случайные проливания или утечки, особенно когда ваш напиток очень горячий.
Помимо конструкции, к кружке приварена прочная ручка, чтобы ее было намного легче держать. Более того, этот бренд обеспечивает безопасное питье благодаря высококачественному пищевому силикону, не содержащему бисфен А.Кроме крышки, его также можно мыть в посудомоечной машине.
Плюсы
- Изготовлен из нержавеющей стали для тяжелых условий эксплуатации
- Имеет двухслойную конструкцию для хорошей изоляции
- Поставляется с силиконовой крышкой без бисфенола А для предотвращения утечек и разливов
Минусы
- Интерьер кажется немного грубоватым.
6. Civago
Если вы хотите немного пофантазировать со своей дорожной кружкой, этот изысканный Civago не станет разочарованием.У вас будет широкий выбор ярких и красивых цветов, которые дополнят его красивое матовое покрытие с порошковым напылением. Помимо новаторского дизайна, это надежная и хорошо изолированная портативная кружка, которая достаточно хорошо удерживает тепло, чтобы кофе или чай не замерзли.
Поскольку нержавеющая сталь способствует его изоляционным свойствам, производитель использует структуру с двойными стенками, чтобы улучшить сохранение температуры. Это позволяет вам долго наслаждаться свежесваренным кофе или горячим чаем.Он также поддерживает оптимальную температуру ваших холодных напитков, таких как пиво или сок, в течение нескольких часов.
Еще одним удобным аксессуаром является крышка, не содержащая бисфенола А, с резиновой прокладкой для надежной и плотной посадки. Это предотвратит любые грязные разливы или утечки, даже если вы случайно сбили его. Поскольку он также полностью покрывает кружку, вы можете защитить свой напиток от насекомых или любых элементов окружающей среды.
Поскольку он демонстрирует матовый внешний вид, такой дизайн способствует лучшему захвату, что значительно облегчает удержание, куда бы вы ни пошли.Кроме того, нескользкая ручка позволяет легко держать его. Он также не потеет, сохраняя руки сухими. Вы также сможете насладиться большим количеством вашего любимого напитка благодаря емкости объемом 12 унций.
Pros
- Имеет конструкцию с двойными стенками для лучшего сохранения температуры
- Изготовлен из нержавеющей стали для долговечности
- Поставляется с крышкой без бисфенола А и резиновым уплотнением для надежной фиксации fi
7. ALOUFEA
Кружка ALOUFEA — это компактная, прочная и правильно изолированная кофейная чашка.Эта портативная кружка имеет продуманную вакуумную конструкцию с двумя стенками для оптимальной изоляции. Это сохранит тепло вашего кофе или чая и сохранит температуру ваших вкусных ледяных напитков.
Разработанный из нержавеющей стали, он обеспечивает высокое качество, которое не изнашивается даже после многих лет использования. Не говоря уже о термо-медной подкладке, которая способствует его долговечности, а также отлично сохраняет ваш напиток горячим в течение более длительного времени. Такой материал также улучшает вкус и аромат вашего напитка, делая его приятным и успокаивающим каждый раз, когда вы делаете глоток.
Чтобы обезопасить чашку и предотвратить любые некрасивые разливы, брызги и утечки, этот предмет также имеет сдвижную крышку и резиновую прокладку. Поскольку он не содержит бисфенола А, вам не придется беспокоиться о токсичных химикатах, которые могут попасть в ваш напиток; следовательно, он обеспечивает безопасное питье.
С точки зрения эстетики, внешний вид выглядит стильно и приятно благодаря матовому порошковому покрытию. Шероховатая поверхность также защищает от пота, что позволяет удобно удерживать изделие без скольжения. Эргономичная ручка также отлично подходит для ваших пальцев.
Плюсы
- Двухслойная вакуумная конструкция для необходимой изоляции
- Тепловая медная подкладка для лучшего вкуса и сохранения температуры
- Долговечное качество, компактность и удобство переноски
Минусы
- Не рекомендуется для посудомоечной машины
8. Dowan
Кружка для кофе Dowan может быть лучшим решением. Одна из его главных особенностей — уникальное пробковое дно, которое убережет ваш драгоценный стол от ужасных пятен и царапин, которые часто вызывают обычные кофейные кружки.
Он также улучшает захват, поэтому он не может легко поскользнуться или упасть. Этот продуманный дизайн также играет жизненно важную роль в его теплоизоляции и, следовательно, помогает поддерживать температуру вашего напитка, будь то горячий или холодный.
В этот набор входит прочная пыленепроницаемая крышка с выдвижным люком наверху. Это обеспечивает легкий доступ к напитку, когда вы делаете глоток, а также защищает ваш напиток от проливания или утечки, даже когда вы едете по ухабам. Поскольку он также имеет резиновую прокладку, он держит крышку плотно закрытой, удерживая тепло в течение нескольких часов.
Внешний вид эстетичен благодаря матовому покрытию. Он излучает минималистскую атмосферу благодаря своему гладкому и стильному дизайну. Помимо этого, он эргономичен, с ручкой, которая позволяет удобно держать кружку с хорошим захватом.
Обратите внимание, что его небезопасно использовать в микроволновой печи и посудомоечной машине. Тем не менее, эта маленькая жемчужина — удобная штука, позволяющая насладиться вкусом любимого напитка.
Плюсы
- Отличается уникальным дизайном пробкового дна
- Включает прочную крышку для надежного и плотного закрытия
- Сохраняет температуру вашего напитка в течение длительного времени
Минусы
- Не подходит для микроволновой печи и посудомоечной машины
9.
Hydro Flask
Когда вам нужно работать по дому или выполнять много дел в офисе, вы все равно можете вернуться к сочному горячему кофе или чаю с этой кофейной кружкой Hydroflask.
Он стал одним из фаворитов многих любителей напитков из-за своей интеллектуальной технологии TempShield, которая поддерживает температуру на оптимальном уровне. Вне зависимости от того, жарко или холодно, вакуумная изоляция с двойными стенками сделает свое дело, чтобы ваши напитки оставались освежающими и вкусными в течение нескольких часов.
Он также может похвастаться своей высококачественной нержавеющей сталью, которая обеспечивает прочную конструкцию, которая может служить годами. Такой материал также обеспечивает восхитительный вкус напитка и предотвращает передачу аромата.
Помимо этого, эта кружка также выделяется своей сотовой изоляцией для оптимального контроля температуры. Крышка также имеет эргономичное отверстие для удобных глотков. Он также защищает край чашки, защищая ее от брызг, проливов и протечек, когда вы берете напиток с собой куда угодно.
Pros
- Технология TempShield, которая практически сохраняет температуру
- Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали для максимальной прочности
- Разработана с сотовой изоляцией для оптимальной температуры
Что такое кофейная кружка
Это может показаться очень простой вопрос, но правда в том, что это не просто сосуд, в котором вы держите свой кофе или чай, пока пьете его. Предмет раскрывает личность своего владельца, рассказывая об интересах, предпочтениях, вкусах и повседневной жизни.
Просто запомните все чашки, которые у вас есть, и, возможно, есть хотя бы одна чашка, которая вам не нравится из-за ее качества, размера, дизайна или материала. Просто используя эту чашку, вы чувствуете, что ваш напиток ужасен, и весь ваш день совершенно испорчен. Итак, как видите, кофейная кружка — очень важная вещь, и к ее выбору нужно быть очень внимательными.
Преимущества использования кофейной кружки
На самом деле большинство людей считают свою кофейную кружку простой емкостью для своего напитка. Обычно мы покупаем дешевые кружки или кружки, которые выглядят хоть немного круто или интересно. Другими словами, мы обращаем внимание только на цену и дизайн наших кружек и совершенно забываем о целом ряде других важных аспектов.
Хотя мы и не подозреваем об этом, наши кофейные кружки могут иметь большое влияние на наши повседневные дела. Вы можете быть уверены, что ваша кружка мало влияет на ваш распорядок дня, но правда в том, что вы полностью ошибаетесь. Все еще не верите? Ниже приведены некоторые из наиболее важных преимуществ кружек и чашек для кофе.
Экологически чистый
Агентство по охране окружающей среды утверждает, что каждый год люди используют около 30 миллиардов одноразовых стаканчиков. Это огромное количество, и всем этим чашкам требуется много лет, чтобы полностью сломаться, что вызывает серьезную озабоченность, особенно с учетом текущих экологических проблем. По последним данным, это одна из величайших современных угроз окружающей среде. В почве полно одноразовых стаканчиков, бумажных рукавов, пластиковых ложек и соломок, которые наносят большой ущерб нашей планете.
Safe for Health
Одноразовые стаканчики обычно изготавливаются из пластика, пенополистирола или бумаги с защитным слоем. Все эти варианты могут быть довольно токсичными из-за многочисленных канцерогенных химических веществ, которые выделяются из этих материалов при взаимодействии с горячими жидкостями. Конечно, можно сказать, что бумажные стаканчики безопасны, но не стоит забывать о водонепроницаемом слое.
Обычно он сделан из какого-то пластика, который может плавиться и выделять вредные вещества, когда вы наливаете горячую жидкость в бумажный стаканчик.Более того, это может повлиять на вкус вашего кофе и полностью его испортить.
С другой стороны, когда дело доходит до многоразовых кофейных кружек, они обычно изготавливаются из безопасных материалов. Также, как правило, эти материалы никак не могут повлиять на вкус напитка. Другими словами, это не испортит ваш кофе и не повлияет на ваше здоровье.
Кофе с лучшим вкусом
Как мы уже упоминали, материал кофейной кружки может иметь большое влияние на вкус напитка. Это означает, что вам следует отдавать предпочтение нереактивным материалам, таким как стекло, нержавеющая сталь или керамика. Все эти материалы не придают напитку вкуса, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы испортить вкус кофе. Только помните, что покупая кружку из нержавеющей стали, вы должны быть уверены, что она подходит для пищевых продуктов.
Сохранение тепла кофе
Одноразовые чашки очень тонкие и не могут долго сохранять тепло кофе, в то время как многоразовые кружки из керамики, нержавеющей стали и других материалов могут легко согреть ваш напиток в течение длительного времени.Другими словами, у вас есть возможность дольше наслаждаться кофе вместо того, чтобы пить ужасный холодный кофе. Фактически, чашка холодного кофе может легко испортить вам день и снизить вашу способность выполнять повседневные обязанности.
Недорогой выбор
Одна из величайших особенностей использования собственной кружки — это то, что вы можете сварить кофе вместо того, чтобы идти в кофейню и тратить много денег на свой напиток. Дешевле один раз потратить деньги на кружку и время от времени покупать кофейные зерна.В то же время во время каждого посещения кофейни вы тратите много денег.
Как работает кофейная кружка
Кофейные кружки — одни из самых простых кофейных принадлежностей, которые у вас могут быть. Фактически, он используется для перевозки различных напитков, особенно горячих, таких как кофе, чай, горячий шоколад и так далее. Используя кружку, мы можем наслаждаться напитками, не беспокоясь о том, что они могут испортиться, пролиться или остыть.
Кружки отлично подходят для тех, кто хочет выпить много, так как их объем больше, чем у чашки.Кроме того, его легко носить с собой, так как у него есть ручка, поэтому вы можете брать его практически куда угодно. Если вы хотите насладиться отличным кофе, Keurig k55 можно использовать для приготовления кофе дома, а затем вы можете просто налить напиток в свою любимую кружку.
Плюсы и минусы кофейных кружек
Кружки имеют гораздо более короткую историю, чем чашки. Они были созданы, чтобы дать людям больше практического опыта. Кружки довольно прочные, могут содержать больше жидкости и их довольно сложно разбить, поскольку обычно они довольно толстые.
Большинство людей отдают предпочтение кружкам, когда хотят выпить кофе или любой другой напиток, делая что-то еще. Обычно мы наливаем полную кружку кофе, чтобы пить его, когда смотрели телевизор, работаем за компьютером, читали книги и т. Д.
Плюсы
- Может удерживать большее количество жидкости
- Может сохранять ваш напиток теплым в течение более длительного периода времени, что особенно прохладно зимой, когда вы хотите немного горячего напитка и чего-то, что согреет ваши руки
- Большой ручки, чтобы вам было удобнее держать кружку и усилить захват
Минусы
- Огромные кружки вмещают огромное количество кофе, который может нанести вред вашему здоровью
- Не подходит для небольших обедов и легких закусок
Типы кофейных кружек
В настоящее время кофейные кружки популярны и широко используются во всем мире. В результате появилось множество видов кофейных кружек; они различаются по конструкции, размерам, назначению, характеристикам и так далее.
Кружка на каждый день
Кружка на каждый день — это те, которые у вас есть на кухне или в офисе. В большинстве случаев они сделаны из стекла или керамики. В последнее время большой популярностью стали пользоваться кружки из камня.
Обычно эта кружка может содержать около 8 унций жидкости, но, конечно, вы можете легко найти другие варианты. Обычно они выглядят примерно одинаково, но могут быть и уникальные дизайны.Например, есть кружки с маленькими ручками, поэтому носить такие кружки очень неудобно.
Кроме того, не забудьте обратить внимание на материалы, из которых сделаны ваши кружки. Большинство кружек на каждый день изготовлены из безопасных, не вступающих в реакцию материалов, поэтому вам не нужно беспокоиться о своем здоровье.
Дорожная кружка
Дорожные кружки в последнее время стали очень популярными, так как вы можете взять горячий напиток куда угодно и наслаждаться им, даже когда вы путешествуете. Дорожных кружек невероятно много, поэтому нужно быть осторожным, выбирая себе одну.Идеальная дорожная кружка должна хорошо сохранять тепло и плотно прилегать. Это самые важные характеристики любой дорожной кружки, но она также должна быть удобной для переноски и легко очищаться.
Изолированная кофейная кружка
Изолированная кофейная кружка отлично подходит для тех, кто предпочитает горячие напитки. Есть кофейные кружки с открытым ртом и с крышкой, которые могут сохранять тепло. Оба эти варианта могут быть двустенными, толстоборчатыми и эмалированными кружками из нержавеющей стали, боросиликатного стекла, керамики и так далее.
Какой вариант выбрать — решать вам. Просто убедитесь, что он абсолютно изолирован, чтобы вы могли наслаждаться горячим кофе как можно дольше.
Китайская кружка
Китайская керамика очень известна и популярна. На протяжении многих веков он считается лучшим вариантом для горячих напитков. Также он известен своей красотой и качеством. Многие люди во всем мире даже собирали китайские кружки. Однако они довольно хрупкие и обычно требуют особого ухода, поскольку их легко повредить.Другими словами, китайские кружки очень нежные и хрупкие.
Кружка большого размера
Есть несколько стандартных размеров кофейных кружек и чашек. Например, их стандартные размеры для разных сортов кофе, например эспрессо и латте. Однако есть много людей, которые предпочитают огромные или негабаритные кофейные кружки. Есть множество вариантов больших кофейных кружек; вам просто нужно выбрать тот, который вам нравится. Учтите, что кофе может остыть еще до того, как вы его допили.
Trendy Mug
Этот тип кофейных кружек включает в себя все те уникальные и даже экстравагантные варианты, которые вы можете увидеть во всем Интернете.Например, одним из самых известных и популярных вариантов является кофейная кружка, которая выглядит как объектив фотоаппарата. Чашки с автоматическим перемешиванием также очень популярны среди пользователей Интернета.
Также вы можете приобрести кружку на заказ, изготовленную по вашему вкусу. Например, вы можете получить чашку с напечатанной на ней фотографией. Фактически, многочисленные производители предоставляют покупателям возможность создавать собственные кружки.
Кружка с подносом для закусок
Во многих чашках есть маленькие блюдца, но когда дело доходит до подносов для закусок, они обычно больше, чем стандартные блюдца.Он отлично подходит для людей, которые любят перекусить за чашкой кофе. Их легко носить в одной руке, поэтому они очень удобны. Просто имейте в виду, что эти наборы могут быть довольно дорогими.
Кружки для наливания
Как вы уже догадались, для заваривания кофе используются наливные кружки. Эти кружки просто великолепны, потому что кофе варится прямо в вашей кружке. Правда в том, что чайник для полива повышает консистенцию кофе, а кружки для полива могут сделать то же самое.Это отличный вариант, поэтому вам просто нужно найти идеальную кофеварку или кружку премиум-класса.
Фарфоровая кружка
Фарфоровые кружки очень прочны и популярны. Они очень прочные и позволяют равномерно распределять тепло. Более того, они невероятно различаются по размерам, стилям и цветам. Кроме того, его легко мыть, так как его можно мыть в посудомоечной машине.
Умная кружка
Умные кофейные кружки в последнее время стали очень популярными. Их можно подключить к вашему телефону через специальное мобильное приложение.С помощью этого приложения вы можете установить необходимую температуру, а также некоторые другие функции. Он не только нагревает ваш напиток, но и долго поддерживает его температуру.
Некоторые чашки перестают нагревать напиток, если вы не перемещаете чашку. Обычно такие кружки выглядят почти так же, как и обычные. Однако они оснащены специальными нагревательными элементами, которые работают с помощью сложной электроники.
Эти кружки могут стать идеальной кофейной кружкой практически в любом месте, где есть доступ к электричеству.
Чайная кружка
По сравнению с кофейными кружками, чайные кружки имеют другую форму. У них обычно более широкий открытый ободок и небольшое основание. Кроме того, они, как правило, имеют очень маленькие ручки, которые можно взять одним пальцем. Эти чашки сделаны из материалов, которые отлично подходят для кипячения воды.
Благодаря уникальной конструкции чайных чашек, ваш напиток может очень быстро охладиться, поэтому вы не обожжете пальцы и язык во время еды. Наконец, чайные чашки немного меньше кофейных.
Стеклянная кружка
Стеклянные кружки различаются по дизайну и стилю. Обычно они действительно уникальные, стильные и прочные. Просто помните, что его можно легко расколоть и расколоть, поэтому будьте внимательны и осторожны при использовании.
Материалы кофейных кружек
Современные кофейные кружки изготавливаются из разных материалов, в том числе из нержавеющей стали и пластика. Материал кружки очень важен, так как он может сильно повлиять на вкус вашего кофе.
Конечно, у каждого материала есть свои преимущества и недостатки, которые следует учитывать при выборе идеальной кружки. Ниже приводится описание каждого материала, чтобы вы могли выбрать лучший.
Керамика
Керамические кружки сохранят ваш напиток теплым в течение длительного периода времени. Кроме того, это не влияет на вкус вашего кофе. Несмотря на это, керамические кружки довольно хрупкие и легко разбиваются.
Стекло
Стеклянные кружки отлично подходят для кофе, поскольку они не оставляют запаха или аромата вашему напитку.Кроме того, стекло легко перерабатывается, поэтому это экологически чистый вариант. Стеклянные кружки действительно красивы и стильны. В то же время эти кружки хорошо сохраняют тепло, поэтому ваш напиток быстро не остынет.
Жесткий пластик
Пластиковые кружки обычно подлежат переработке. Этот материал обладает невероятной теплоотдачей и очень прочен. Однако пластиковые кружки могут вступать в контакт с горячим кофе, что может вызвать неприятный вкус и даже запах.
Сталь
Обычно из стали делают термосы и дорожные кружки.Этот материал идеально подходит для удержания тепла. К тому же эти кружки очень прочные, ведь сталь буквально не ломается.
Меламин
Меламиновые кружки обладают целым рядом преимуществ. Во-первых, они очень хорошо сохраняют тепло. Также их можно мыть в посудомоечной машине. К тому же они прочные и дешевые. Тем не менее, при перегреве меламиновые кружки могут выделять некоторые вредные химические вещества. Другими словами, их нельзя употреблять с действительно горячими напитками.
Все еще не знаете, какой вариант выбрать? Все очень просто.Стеклянные и керамические кружки идеально подходят для дома, а пластиковые и стальные — для путешествий.
Как выбрать лучшую кофейную кружку
Выбор идеальной кофейной кружки может быть очень напряженным, особенно если вы не знаете, на какие аспекты следует обратить внимание. Если вы собираетесь подавать кофе родным и близким, лучше выбрать качественный набор кружек.
Если вы хотите долго наслаждаться теплым кофе, отдайте предпочтение изолированным кружкам.Нравится носить кофе с собой? Дорожная кружка — это именно то, что вам нужно.
На самом деле, есть целый ряд аспектов, которые следует учитывать при покупке кофейной кружки. Ниже мы перечислили некоторые из наиболее важных из них, чтобы вы знали, на что следует обратить внимание.
Материал
Когда дело доходит до лучшего материала для кофейных кружек, это в значительной степени зависит от ситуации. Как мы уже говорили ранее, кружки из нержавеющей стали обычно хорошо удерживают тепло. В то же время керамические кружки не повлияют на вкус и запах вашего напитка.
Стеклянные кружки очень стильные, поэтому они отлично подходят для особых случаев, в то время как фарфоровые и китайские кружки очень прочные. Как видите, выбирая материал кружки, нужно знать, для чего вы собираетесь их использовать.
Объем
Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это объем вашей кофейной кружки, и он зависит от количества кофе, которое вы выпили за один раз. Стандартная кофейная кружка содержит около 8–12 унций. жидкости. Есть чашки, вмещающие до 30 унций.и еще более.
Если вы обычно выпиваете половину напитка и оставляете его остывать, лучше отдать предпочтение кружкам меньшего размера. Однако, если вы склонны выпивать как минимум две чашки кофе за один прием, лучше выбрать большую чашку, в которую поместится ровно столько кофе, сколько вам нужно.
Характеристики
Современные кружки обладают множеством различных функций. Некоторые из них связаны с их внешним видом и дизайном, а другие представляют собой классные дополнения.Существуют чашки, предотвращающие утечки, и чашки, которые согревают напиток. Вы можете приобрести кружку со встроенной соломкой или саморегулирующуюся кружку. Есть даже чашки, из которых можно заваривать кофе. Кроме того, вы должны знать, что не все кружки можно мыть в посудомоечной машине, поэтому это еще одна особенность, на которую следует обратить внимание.
Дизайн
Когда дело доходит до дизайна, кофейные кружки могут предоставить вам множество вариантов. Существуют кружки разных уникальных и даже экстравагантных форм.У некоторых кружек есть куча симпатичных украшений. Есть кружки для мужчин и женщин.
Также вы можете найти кружки, предназначенные для особых случаев, событий и праздников, таких как дни рождения, Рождество или Хэллоуин. Другими словами, вы можете найти тот, который подчеркивает вашу индивидуальность или может быть использован для особого случая.
Форма
Как было сказано ранее, кофейные кружки можно встретить разной формы. Количество вариантов действительно впечатляет. Есть несколько распространенных вариантов, например кружки в форме сердца.Также можно найти довольно уникальные варианты. Например, есть кружки, имеющие форму разных предметов.
Контроль температуры
Некоторые кофейные кружки оснащены функцией удержания тепла, чтобы вы могли сохранять свой напиток теплым в течение более длительного периода времени. Также есть даже кружки, которые могут нагревать ваш напиток и поддерживать его температуру очень долго.
Цвет
Вы можете легко получить кофейную кружку любого цвета. Вам просто нужно выбрать тот, который вам нравится.Кстати, согласно последним исследованиям, цвет кружки может существенно повлиять на вкус кофе. В зависимости от цвета ваш кофе может быть сладким или более горьким.
В ходе исследования две группы добровольцев пили кофе из разных кружек и оценивали его вкус. Участники использовали белые, синие и прозрачные кружки для питья кофе.
После этого они ответили на различные вопросы о вкусе своего кофе. В результате, было обнаружено, что белая кружка может сделать вкус кофе более насыщенным и насыщенным, а прозрачные кружки делают вкус кофе довольно простым .
Цена
При поиске кофейной кружки вы можете найти разные варианты цен. Есть множество дешевых вариантов, но нужно быть осторожным, так как они могут быть изготовлены из некачественных материалов. Это может очень плохо сказаться на вашем здоровье. Кружки из фарфора и нержавеющей стали дороже керамических и стеклянных. Самые дорогие кружки, безусловно, умные, ведь это электронное устройство, наделенное целым набором различных функций.
Как сохранить кофе горячим
Ваш кофе может остыть по многим причинам.Вы можете отвлечься и просто забыть об этом, а может быть, это ваша кружка вообще не сохраняет тепло. В любом случае очень обидно, когда вместо того, чтобы наслаждаться теплым кофе, его нужно вылить в раковину.
Если вы хотите, чтобы кофе остыл, вы можете просто приготовить холодный кофе или холодную заварку вместо того, чтобы ждать, пока кофе остынет. Просто убедитесь, что ваш кофе для холодного приготовления свежий и вкусный.
Если вы больше не хотите этого ощущать, пора узнать, как сохранять кофе горячим дольше.Ниже приведены несколько простых шагов, которые помогут максимально сохранить напиток теплым.
Шаг 1. Оберните его шарфом
Иногда бывает трудно найти источник тепла, чтобы напиток дольше оставался теплым. В таком случае можно использовать шарф или одежду из плотной ткани. Заварив кофе с помощью лучшего эспрессо-кофеварки и налив его в кружку, просто оберните чашку шарфом, чтобы дать ему дополнительную изоляцию. Если вы находитесь где-то на улице, ваши теплые перчатки тоже могут помочь.Конечно, это не поможет вам долго сохранять напиток горячим, но все же этого будет достаточно, чтобы вы могли выпить кофе до того, как он остынет.
Шаг 2 — Используйте стаканчик для чашки
Рукав для стакана отлично подходит для сохранения тепла напитка в течение длительного времени. Этот вариант дешевый, простой в использовании и действительно крутой. Обычно его используют, чтобы не обжечь руки; он все еще может согреть ваш напиток. Это отличный способ изолировать чашку кофе, не тратя много времени и не таская с собой тяжелые гаджеты.Вы можете использовать кофеварки Keurig k475 и k575 для приготовления кофе, чтобы приготовить напиток, а затем использовать рукав, чтобы согреться.
Вы можете купить простой бумажный конверт или поискать неопреновый. Вы даже можете получить вязаный рукавчик для кружки, который смотрится очень стильно и круто. Имеется широкий выбор вариантов, поэтому вы можете превратить его в стильный аксессуар, который дополнит ваш собственный стиль.
Вы можете собрать целую кучу этих рукавов и хранить их везде, в машине, в сумке, в офисе и даже дома.
Шаг 3 — Используйте дорожную кружку
У любого любителя кофе должна быть хотя бы одна дорожная кружка, чтобы наслаждаться кофе даже во время прогулки по городу или путешествия. У этих кружек не только есть крышки, чтобы предотвратить проливание, но они также могут поддерживать горячий кофе в течение многих часов. Вы даже можете использовать его дома, чтобы выпить горячего кофе в любое время.
Шаг 4 — Разогрейте чашку
Простой предварительный нагрев кофейной кружки может сохранить ваш напиток теплым в течение более длительного периода времени.Это очень простой способ сохранить тепло вашего кофе, но он не продержится долго.
Некоторые любители кофе предварительно разогревают свои чашки и кружки, чтобы убедиться, что их температура составляет около 195-205F. Они утверждают, что это помогает сохранить лучший вкус кофейных зерен.
Чтобы разогреть кружку, вам нужно вскипятить немного воды и промыть ею кружку. Оставьте примерно на минуту, чтобы кружка нагрелась равномерно. Когда вода станет холоднее, просто слейте ее.Еще одна замечательная особенность этого метода заключается в том, что он бесплатный и не повлияет на вкус вашего напитка.
Шаг 5 — Купите термос
Термос или термокружка, безусловно, самый очевидный вариант, если вы хотите, чтобы кофе оставался теплым как можно дольше. Просто налейте кофе в стакан или термос сразу после его приготовления. Эти кружки изготовлены из нержавеющей стали, силикона и пластика, которые очень хорошо сохраняют тепло.
Они идеально подходят для путешественников, так как очень прочные и очень легкие.Они могут быть немного дорогими, но в любом случае это того стоит.
Шаг 6 — Приобретите подогреватель чашек в машине
Вы — автовладелец, застрявший в пробке с абсолютно холодной кружкой кофе? Это совершенно разочаровывающий и даже стрессовый опыт. Однако есть очень простое решение — электрический подогреватель чашек для вашей машины. Просто найдите ту, которая подходит по размеру вашей кружки, подключите ее к машине, и ваш кофе будет теплым столько, сколько вам нужно.
Шаг 7 — Используйте металлические кофейные зерна
Металлические кофейные зерна — это своего рода волшебное устройство, которое согревает ваш кофе.Вам просто нужно положить эти зерна в кружку с кофе, и они начнут творить чудеса.
Зерна поглощают дополнительное тепло вашего напитка, чтобы сделать его идеальным для питья, а затем постепенно выделяют его, чтобы кофе дольше оставался теплым. Каждая фасоль довольно большая, поэтому не стоит беспокоиться о том, чтобы проглотить одну из них. Если вы любите очень горячий кофе, просто разогрейте зерна кипятком.
Как чистить кофейную кружку
Кофейные кружки очень просты в уходе. Просто нужно постоянно мыть их теплой водой. Однако кофе довольно жирный, поэтому через некоторое время на кружке могут появиться пятна. Если вы хотите узнать, как чистить кружку, этот раздел как раз для вас.
Шаг 1 — Используйте пищевую соду для обычных пятен
При очистке пятен на кофейной кружке вам нужно приготовить какую-то чистящую пасту, используя пищевую соду и теплую воду. Смешайте ингредиенты в кружке и сотрите пятна мягкой влажной губкой. Благодаря своему мягкому абразивному веществу пищевая сода может легко удалить пятна, не повредив вашу кружку.
Шаг 2 — Используйте уксус для устойчивых пятен
Если вам не удалось очистить кружку с помощью пищевой соды, есть еще один вариант. Просто залейте половину чашки уксусом и налейте горячую воду. Оставьте смесь на 10 минут, а затем вылейте воду из кружки. Используйте средство для мытья посуды и губку, чтобы стереть оставшиеся штаммы.
Шаг 3 — Используйте таблетки для очистки приставших пятен
Если в вашей чашке все еще остались пятна, пора использовать таблетки для чистки протезов. Просто следуйте инструкциям производителя и добавьте воды, чтобы покрыть все пятна. Вымойте кружку с помощью губки теплой водой с мылом для посуды.
Больше трат — больше качества
Есть много аспектов, которые могут повлиять на цену вашей кофейной кружки. Некоторые из них не имеют никакого отношения к своему качеству, а другие оказывают на него большое влияние.
Например, дизайн вашей кружки может влиять на цену, но это не означает, что кружка лучше по качеству.Также это может быть фирменная кружка, поэтому цена будет выше, а качество такое же, как у обычной кофейной кружки.
При этом такие аспекты, как материал и дополнительные характеристики, влияют не только на цену, но и на качество. Кружки из керамики, стекла и нержавеющей стали дороже пластиковых. Кроме того, чем больше функций у вашей кружки, тем она дороже.
Что можно и чего нельзя делать с кофейной кружкой
Как мы уже говорили, кофейная кружка — это простой аксессуар.Он прост в использовании и обслуживании. Когда дело доходит до использования кофейных кружек, нет никаких особых правил. Однако если вы хотите, чтобы кружка служила вам дольше, вам просто нужно запомнить несколько простых правил.
Do’s
- Мойте кружку сразу после каждого использования.
- Используйте средство для мытья посуды каждый раз, когда чистите кружку.
- Используйте его для питья черного кофе или с некоторыми добавками, такими как молоко, сливки, сироп, сахар и т. Д. Только учтите, что кофейный сироп без сахара полезнее .
- Держите в сухом месте.
- Тщательно вычистите пятна.
Не надо
- Никогда не трите кружку изнутри, чтобы не повредить ее.
- Не используйте абразивные чистящие средства или губки для чистки кружки.
- Никогда не оставляйте это непонятным после кофе.
- Не помещайте его в посудомоечную машину, если это не разрешено производителем.
- Не используйте ароматные сиропы и другие добавки с сильным вкусом при использовании пластиковой кружки.
Часто задаваемые вопросы о кофейных кружках
Безопасны ли керамические кофейные кружки?
Конечно, керамические кружки абсолютно безопасны и идеально подходят для кофе. Он не выделяет вредных химикатов, не имеет запаха и хорошо переносит высокие температуры.
Какая многоразовая кофейная чашка самая лучшая?
Трудно решить, какая многоразовая кофейная кружка лучше всего, поскольку это зависит от ваших личных предпочтений и целей. Некоторые люди считают, что пластиковые кружки — это здорово, поскольку они могут сохранять тепло, будучи очень прочными. Однако это может испортить вкус и запах вашего кофе.
Какая кружка лучше всего сохраняет кофе горячим?
Если вы хотите, чтобы кофе оставался горячим как можно дольше, просто отдайте предпочтение кофейным кружкам из керамики или нержавеющей стали.Оба эти материала обладают отличными теплоудерживающими свойствами. Кружки из нержавеющей стали идеально подходят для путешественников, а красивые, модные керамические кружки — для дома и офиса.
Подходят ли кружки из нержавеющей стали для кофе?
Кружки из нержавеющей стали очень прочные и легко моются. Кроме того, он сохраняет тепло, благодаря чему ваш кофе остается теплым в течение многих часов. Тем не менее, некоторые кофеварки утверждают, что это может повлиять на вкус вашего кофе.
Какие кружки для путешествий самые лучшие?
Дорожных кружек невероятное количество, и они во многом различаются.Выберите идеальную кружку для путешествий; вам необходимо убедиться, что он предотвращает проливание, сохраняет ваш напиток теплым, его можно легко мыть и носить с собой. Если говорить о других аспектах, то какой выбрать — решать вам.
Какой лучший материал для кофейных кружек?
Выбор лучшего материала для кофейной кружки зависит от ваших целей. Вам нужно раскрыть, когда, где и как вы собираетесь его использовать. Конечно, следует учитывать и некоторые личные предпочтения.
Если вам нужно, чтобы кофе оставался теплым, отдайте предпочтение керамическим кружкам и кружкам из нержавеющей стали.Если вы ищете красивые кружки для кофе гостям, отдайте предпочтение стеклянным. Пластиковые — самые дешевые и прочные.
Заключение
Как вы теперь можете видеть, кофейная кружка — очень важная вещь, поскольку она может повлиять на ваш кофе по-разному. При выборе кофейной кружки следует учитывать множество моментов.
Просто следуйте этому руководству, и вы легко сможете найти свою идеальную кофейную кружку. На самом деле, если вы вылейте его в большую кружку, даже растворимый кофе улучшит вашу концентрацию. . Надеемся, что ваша идеальная кружка доставит вам еще больше удовольствия от кофе.
Фотографии с: almatea / depositphotos.com, dedivan1923 / depositphotos.com, matka_Wariatka / depositphotos.com, margaryta / depositphotos.com, david_franklin / depositphotos.com и livfriis / depositphotos.com.
Кофейные кружки и чайные чашки
Типы кофейных кружек
Ищете идеальный способ выпить любимый горячий напиток? Наслаждайтесь чаем, кофе, горячим какао и многим другим в кофейных и чайных чашках.Каким бы способом вы ни варили кофе — электрический чайник, пуровер, френч-пресс или автоматическая кофеварка — существует целый ряд различных типов кофейных кружек, каждая из которых отличается своим стилем. Не знаете, какую кофейную кружку выбрать? Читайте список материалов для кружек, в том числе стекло, фарфор, фарфор и многое другое, чтобы найти идеальный вариант для вас.
Стекло: Стеклянные кружки, идеально подходящие для горячего и холодного чая, приобретают цвет и индивидуальность любого напитка, который вы выберете. Конструкции с двойными стенками изолируют ваш напиток, дольше сохраняя нужную температуру, а также минимизируют образование конденсата.Прозрачные кружки также идеально подходят для пенистого латте, глинтвейна или горячего пунша.
Фарфор: Простые, шикарные и элегантные белые фарфоровые кружки неподвластны времени и легко вписываются в любую имеющуюся сервировочную посуду. Наслаждайтесь послеобеденным десертом java в классическом стиле.
Керамический керамогранит: Доступный в различных цветах, массивный, сделанный вручную дизайн придает кружкам из керамогранита теплый вид и деревенский оттенок. Глиняные кружки больших размеров отлично подходят для вспенивания полного кофе, латте и капучино.
Костяной фарфор: Кружки из прочного костяного фарфора с изящным дизайном и тонкими линиями сделают каждый случай особенным. Используйте их, чтобы подать гостям горячий чай или кофейный напиток или побаловать себя своим любимым напитком.
Чашки и блюдца: Блюдца служат не только для стильной презентации, они служат местом для удобного отдыха кофейной ложки или использованного чайного пакетика, а также улавливают капли и небольшие пролитые жидкости. Чашечки с низкой посадкой также отлично подходят для американо и других небольших напитков эспрессо.
Нержавеющая сталь: Нужно брать Java с собой в дорогу? Гладкие дорожные кружки из нержавеющей стали имеют изолированную внутреннюю часть, сохраняя жидкость внутри горячей или холодной, пока вы путешествуете, не жертвуя стилем.
Лучшая кофейная кружка 2021 года
Лучшая умная кружка
Ember
Ничто так не портит впечатление от кофе, как слишком быстрое охлаждение чашки.
Умная кружка Ember Temperature Control Smart Mug 2 устраняет проблему, сохраняя напиток теплым и при оптимальной температуре.
Плюсы: Сохраняет кофе или чай горячим до часа при полной зарядке (дольше, когда вы сидите на зарядной станции), приложение позволяет управлять им удаленно и задавать настройки, современный дизайн
Минусы: Цена указана высокая для кружки, нельзя мыть в посудомоечной машине, постоянное нагревание может свернуть молочные продукты
Одна из самых неприятных вещей во мне — это то, что я очень медленно пью кофе, но также не могу терпеть его погружение ниже температуры пара.Если это не холодный напиток, он должен быть горячим. Но обычные кружки не хранят жидкости при высоких температурах очень долго из-за науки. В результате я снова и снова готовлю один и тот же кофе в микроволновой печи, пока он, вероятно, даже не перестанет быть кофе.
Вот почему я убежден, что Ember был создан для меня. Это электронная кофейная кружка, которая поддерживает идеальную температуру ваших жидкостей, пока вы их пьете. Кружка заряжается от подставки, которая служит зарядной станцией.Если вы снимите кружку с подставки, напиток будет оставаться горячим в течение часа; держите его на подставке, и он будет оставаться теплым, пока он заполнен.
Кружка может определять количество жидкости в кружке, температуру жидкости и знать, когда вы закончили пить — и в этот момент она отключится. Вы можете настроить температуру по Фаренгейту или Цельсию и создать предустановки для различных напитков с помощью приложения Ember.
По словам Леса Шу, редактора руководств Insider Reviews, кружка прекрасно сохраняет кофе или чай горячим, но не слишком горячим, чтобы его нельзя было пить.Он прочный, но определенно нельзя мыть в посудомоечной машине из-за всех его внутренних технологий. Приложение работает хорошо, но поскольку оно использует Bluetooth, ваш телефон должен быть поблизости, если вы хотите внести какие-либо изменения в настройки. Он заметил одно разочарование: если напиток оставлен в чашке слишком долго, на поверхности молока образуется пленка.
Главный недостаток — это высокая цена за кружку. Некоторые клиенты также жаловались на то, что внутренняя часть кружки быстро ломается, но у Ember есть 30-дневная гарантия возврата денег, которая должна решить любые начальные проблемы с качеством.Ember также предлагает версию на 10 унций и дорожную кружку. — Эрин Майер
129,94 доллара США от Apple
25 лучших кофейных кружек для наиболее насыщенной кофеином жизни в 2020 году
Заваривать жидкое золото и заливать его в поролоновую чашку — все равно, что красить Мона Лиза и повесить ее в своей ванной комнате.Лучший кофе заслуживает самой лучшей кофейной кружки, независимо от того, как вы берете зерна. Но так же, как выбор идеального жаркого, ваша идеальная кружка — дело ваших предпочтений. Может быть, вы найдете что-то успокаивающее в том, чтобы выпить из взрослой поилки для взрослых дорожных кружки; может быть, вы хотите, чтобы чашка выглядела так же хорошо, как и пахнет, или, может быть, вы не заботитесь об эстетике и просто хотите что-то, что не требует похода в микроволновую печь каждые пять минут. Охота за лучшими кофейными кружками — одна из самых больших кроличьих нор в Интернете, где можно упасть, но мы пошли туда за вами.Вот 25 лучших кружек для кофе (или чая!), Которые вы можете заказать прямо сейчас: от стекла с двойными стенками до керамики с крапинками.
Кружка для кофе из керамогранита Best
Если вы хотите найти прочную и надежную кружку, которая будет с вами на долгие годы, инвестируйте в керамогранит. Это керамика, обожженная при высоких температурах, и ее можно смешивать со стекловидным (стеклом) для дополнительной прочности. Два наших лучших выбора керамогранита — это проверенная временем модель от Le Creuset и новая классика от East Fork. Скорее всего, вы уже видели традиционную кружку Le Creuset, но новая кружка Heritage имеет обновленную форму, которая передает основные атмосферные французские сельские мотивы.Кроме того, он покрыт эмалью для долговечности. Совершенно несовершенные кружки East Fork регулярно появляются в видео Bon Appétit и лентах Instagram; они сделаны вручную, удивительно эргономичны и обязательно быстро станут той кружкой, к которой вы стремитесь каждый день.
Лучшие керамические кружки для кофе
Две другие основные группы керамических изделий — это фаянс и фарфор. Это стандартные повседневные питьевые материалы, потому что они, как правило, дольше остаются горячими, не улавливая каких-либо странных запахов или вкусов, и, как правило, их можно найти дешевле, чем их аналоги из керамики.
Heath Ceramics из Калифорнии производит проверенные керамические изделия с конца 1940-х годов, но их большая кружка отличается по нескольким причинам. Он высокий — не широкий — для оптимального удержания тепла, а его ручка достаточно велика, чтобы в нее могли войти все четыре пальца, когда вы наклоняете чудовище в рот. С другой стороны, NotNeutral делает идеальную крепкую кофейную кружку для любителей латте; это фаворит среди бариста, потому что ручка поднята полностью вверх, чтобы дать большому пальцу дополнительный рычаг при приготовлении латте-арта (также хорошая новость для тех, кто только что уронил копеечку на кофемашину эспрессо и нуждается в оправдании ).
Кофейные кружки NotNeutral Lino, набор из 4 штук
Если это не ваш тип, найдется множество талантливых художников, которые будут искать вашу керамическую кофейную кружку в течение нескольких дней. Начните с Брайана Гиневски, который делает мокрые кружки, похожие на горшочки с медом, и людей из Хокинса, Нью-Йорк, которые, похоже, не умеют делать плохие формы.
Кружка-шейкер Hawkins New York, 4 шт.Стеклянная кружка с двойными стенками — лучший выбор для первичной изоляции (а Bodum — лучший в этом деле), но янтарь и стекло Mosser придадут вашей картине атмосферу ретро 70-х. (Посоветуйтесь с умом: будьте осторожны, хватаясь с энтузиазмом — стекло может быть немного
тоже хорошо проводит тепло. )
Стеклянная кружка Bistro с двойными стенками, набор из 6 штук
Стеклянная чашка для латте Bistro с двойными стенками, набор из 2
Кружка из тонированного стекла Mosser, набор из 4-х
Чашек для кофе Best Espresso
Ни один уважающий себя кофейный сноб не станет пить эспрессо из огромного сосуда.В то время как типичные кофейные кружки вмещают от 10 до 12 унций, чашка эспрессо колеблется между двумя и тремя. Это наш лучший выбор, с крошечными ручками и без них.
Французские фарфоровые морщинистые чашки
Кружка для эспрессо Wild Bower Studio
Кружка Best Smart Coffee
Для некоторых кофе — это не романтика, а продуктивность. Умная или самонагревающаяся кофейная кружка идеально подходит для человека, который, кажется, не может оторваться от работы, но не хочет, чтобы кофе остыл.
11 лучших отзывов о кофейных кружках для путешествий 2021
амазонка
Никто не хочет чашку кофе комнатной температуры, особенно тем холодным зимним утром, когда (почти) невозможно выйти из дома. Поскольку одноразовые чашки расточительны, а обычные домашние кружки непрактичны, чтобы брать с собой в дорогу кофейную кружку, которая позаботится о том, чтобы ваш напиток имел идеальную температуру (горячий или холодный!) — независимо от того, как давно вы его приготовили. .
Поскольку на рынке так много похожих кружек для путешествий, Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute провела оценку лучших из лучших, чтобы выяснить, какие из них действительно стоит покупать. Наши профессионалы протестировали 45 различных дорожных кружек на предмет сохранения высоких и низких температур, долговечности, устойчивости к протечкам, простоты использования и многого другого.
Как найти подходящую кружку для дорожного кофе для вас
При покупке лучших кружек для путешествий обратите внимание на несколько вещей:
- Изоляция : стекло, пластик или из нержавеющей стали, если вы хотите, чтобы ваш напиток оставался горячим или холодным, убедитесь, что он изолирован, чтобы он мог поддерживать температуру с течением времени.
- Крышка : Некоторые крышки более водонепроницаемы, чем другие — нашим лабораторным экспертам особенно нравится функция блокировки на дорожной кофейной кружке Contigo Luxe Autoseal с вакуумной изоляцией и кружке из нержавеющей стали Zojirushi, то есть вы можете просто бросить ее в свою сумка и вперед. Если вы любите пить кофе из кружки, у других кружек для путешествий есть более традиционные крышки.
- Возможность мытья : проверьте, можно ли мыть кружку в посудомоечной машине. Если его нужно мыть вручную, убедитесь, что вы можете тщательно очистить его губкой (иначе вам может понадобиться ершик для бутылочек).
Все рассмотрено, вот лучших кружек для путешествий , которые вы можете купить:
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучшая кофейная кружка для путешествий
Кружка из нержавеющей стали на 16 унций
Дорожная кружка
Zojirushi не протечет и не прольет капли. и — она поддерживает горячую чашку кофе. Бренд настолько уверен в этом, что на дается пятилетняя (!) Гарантия на сохранение тепла. Эта великолепная версия из розового золота заставляет нас носить ее с собой весь день, и нашим редакторам она тоже нравится.
- Герметичный
- Тонкий, гладкий
Кружка для путешествий Best Value
Стакан с вакуумной изоляцией на 20 унций
Эта кружка из нержавеющей стали — отличный вариант по доступной цене, особенно с учетом ее большего размера.Он утверждает, что сохраняет температуру кофе до шести часов . Рецензентам нравится, что он легко помещается в автомобильные держатели и не потеет при заполнении льдом. Стакан также поставляется с откидной крышкой с плотным уплотнением, обеспечивающей безопасность напитка, и с соломинкой многоразового использования.
- Бюджетный
- 13000+ отзывов на Amazon
- Соломинка коротковата и неудобна в использовании
Лучшая кружка для подарков
Чашка из нержавеющей стали на 16 унций с тройной изоляцией
Пробка
амазонка.com
Небьющаяся крышка со встроенным слайдером в комплекте держит любой напиток, который у вас есть. Бренд утверждает, что сохраняет напитки горячими до трех часов благодаря конструкции с тройной изоляцией. Эти чашки бывают разных цветов и узоров, в том числе и этот симпатичный праздничный дизайн в виде фейса. Мы можем понять, почему это одна из любимых вещей Опры на 2020 год.
- Доступно в нескольких исполнениях
- Включает ручку
Лучшая дорожная кофейная кружка с широким горлом
Дорожная кофейная фляжка на 16 унций
Hydro Flask
амазонка.com
57,90 долл. США
У
Hydro Flasks есть огромное количество поклонников, когда дело доходит до бутылок с водой, но бренд также делает кофейные кружки (называемые кофейными фляжками)! Эта дорожная кофейная кружка имеет очень большое отверстие для удобного питья. Plus, испытания лаборатории GH Lab показали, что корпус из нержавеющей стали с вакуумной изоляцией позволяет напиткам оставаться горячими и холодными в течение нескольких часов.
- Удобство переноски
- с вакуумной изоляцией для хранения напитков при температуре
Лучшая кружка для холодного кофе
Дорожная бутылка из нержавеющей стали на 16 унций
Модные и красивые бутылки для воды от S’well, которые нам нравятся, были переработаны, чтобы им было удобнее держать в руке.А благодаря широкому горлу эта дорожная кофейная кружка отлично подходит для добавления кубиков льда в любимый напиток или потягивания бульонов на ходу. Это будет держать ваши напитки горячими или холодными в течение всего дня.
- Доступны различные принты и рисунки
- Легко чистится
Лучшая дорожная кофейная кружка с ручкой
Кружка Rambler 14 унций с крышкой
Эта популярная кружка Yeti выглядит так же, как традиционная кофейная кружка, которую вы бы использовали дома, за исключением того, что она сохраняет ваши напитки горячими или холодными, и поставляется с крышкой, чтобы предотвратить ненужные проливания. Рукоятка была достаточно большой, чтобы удобно было держать ее даже в широких руках. Он также доступен в десятке разных цветов. Только не забывайте регулярно чистить крышку.
- Отличный вариант чашки
- Крышка для предотвращения проливания
Кружка для путешествий Best No-Leak Travel Coffee Mug
Кружка с вакуумной изоляцией Luxe Autoseal на 16 унций
Эта новая кофейная кружка от Contigo очень удобна в ваших руках, и у нее есть уникальная функция блокировки, которая делает ее герметичной и герметичной .Если вы хотите отпить (или отпустить) кофе, просто нажмите кнопку, чтобы снять крышку. Во время поездки вы можете заблокировать его, чтобы случайно не нажать кнопку на ходу. Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине — даже крышку!
- Включает замок для дополнительной безопасности
- Верхняя крышка может быть слишком горячей, чтобы ее держать в руках
Кружка для путешествий Best French Press
Дорожный пресс для кофе и чая из нержавеющей стали
Дорожная кофейная кружка Bodum может использоваться как френч-пресс в дороге. Поставляется в двух версиях: пластиковая двойная стенка и нержавеющая сталь. Это также фаворит Николь Папантониу, старшего редактора тестирования и продюсера в нашей лаборатории кухонной техники. Обратите внимание, что такая дорожная кофейная кружка не герметична, поэтому держите ее в вертикальном положении.
- Сохраняет напитки горячими в течение нескольких часов
- Кофеварка в дороге
- Измельченный кофе может вылететь при опрокидывании
- Не герметичный
Дорожная кружка Best Cooling
Кофеварка со льдом на 11 унций
Зоку
магазины. com
34,95 $
Несмотря на то, что большинство кружек для путешествий из нашего списка подходят как для горячих, так и для холодных напитков, эта идеально подходит для тех, кто любит кофе со льдом (даже зимой!). Все, что вам нужно сделать, это оставить внутреннюю часть кружки в морозильной камере. Перед тем, как отправиться на работу утром, налейте в кружку горячий кофе — он охладит ваш кофе за несколько минут , не поливая его кубиками льда. P.S. Бренд использует ту же концепцию для своего мороженого.
- Охлаждение напитка за минуты
Лучшая керамическая дорожная кофейная кружка
Тепловая кружка Butterfly Meadow на 12 унций
Еще одна фаворитка наших профессионалов в области кухонной техники. Эта симпатичная фарфоровая чашка выглядит как настоящая кофейная кружка с силиконовой крышкой . По словам Папантониу, его легко стирать в микроволновой печи, но бренд рекомендует мыть его вручную. Если птицы не в вашем стиле, он может быть и в другом дизайне — вы даже можете получить подходящие миски и тарелки!
- Можно использовать в микроволновой печи
- По ощущениям настоящая кружка
Кружка для путешествий Best Glass
Стеклянная многоразовая кофейная чашка на 12 унций
Джоко
амазонка.com
Эта милая кружка Joco имеет корпус из прозрачного стекла с цветной силиконовой крышкой и подходящим термозащитным кожухом. можно использовать в микроволновой печи (и в посудомоечной машине!), А — отличный вариант, если вы любите пить и разогревать кофе в течение дня. А поскольку он ясен, вы легко можете увидеть, сколько кофе у вас осталось (и ваше идеальное количество сливок).
- Компактный размер
- Стеклянная отделка не испортит вкус кофе
- Может немного нагреваться на ощупь
Кружка для путешествий Best Slim Travel
Стакан Perfect Seal Apex, 18 унций
В этой изящной бутылке от Built есть что полюбить.Он не только сохраняет ваш кофе горячим в течение нескольких часов, но даже не вмятин, когда мы проверили его в лаборатории! Мы действительно ценим, как тонкий корпус легко помещается в подстаканник автомобиля, а делает его идеальным для пассажиров пригородных поездов! Он также имеет красивый цвет розового золота.
- Прочная, прочная конструкция
- Сохраняет кофе горячим в течение нескольких часов
Шанон Магленте
Помощник редактора продуктов и обзоров
В качестве помощника по продуктам и обзорам в GoodHousekeeping.com, Shanon предлагает лучшие предложения и товары для дома, бытовой техники, здоровья, красоты и воспитания детей.
Амина Лейк Абдельрахман, Институт хорошего домашнего хозяйства
Помощник редактора
Амина — помощник редактора в Институте надлежащего ведения хозяйства, где она работает с экспертами из лабораторий (которые тестируют все новейшие продукты) и пишет оригинальный контент на основе их рекомендаций.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.