Кизил грушевидный описание сорта: Кизил обыкновенный Грушевидный

Кизил грушевидный описание сорта: Кизил обыкновенный Грушевидный

посадка и уход в открытом грунте, обрезка, свойства, фото

Автор:

Наталья

Категория: Садовые растения Опубликовано: 09 февраля 2019Дополнено: 03 ноября 2020

Растение кизил (лат. Cornus) относится к роду семейства Кизиловые, представителей которого в природе насчитывают около пятидесяти. Чаще всего это листопадные древесные растения – кустарники или деревья, но иногда это травянистые многолетники или древесные зимнезеленые растения. Род Кизил составляют четыре подрода. Слово «кизил», заимствованное из тюркского языка, означает «красный» – видимо, по цвету ягод наиболее известного вида кизила. Распространены растения этого рода в Восточной и Южной Европе, на Кавказе, в Малой Азии, Китае и Японии.
Окультуривать кизил люди начали очень давно: еще римляне и древние греки занимались отбором лучших форм растения для разведения в садах и, как утверждал Вергилий, небезуспешно. В средней полосе кизил стали выращивать в XVII веке, при царе Алексее Михайловиче, большом любителе всяческих растительных диковин, а интерес именно к кизилу был вызван чрезвычайной полезностью его плодов, употребляемых в те времена в виде отвара.
Первые переселенцы в Америку использовали кизил для чистки зубов, а американские аборигены – для изготовления стрел. Позднее из очень твердой древесины кизила стали производить челноки для ткацкого оборудования, дверные ручки, ручки для молотков, теннисные ракетки. Утверждают, что даже Святой Крест был сделан из кизила. Цветок кизила тихоокеанского – официальный цветок Британской Колумбии, провинции в Канаде, а цветущее дерево кизил – официальное дерево американских штатов Миссури и Виргиния.

Прослушать статью

Посадка и уход за кизилом

• Посадка: осенью, в самом начале листопада.
• Цветение: в апреле-мае.
• Освещение: полутень.
• Почва: богатая известью. Грунтовые воды на участке должны залегать не выше 1,5 м.
• Полив: умеренный и регулярный.
• Подкормки: в первой половине сезона вегетации в удобрении должна преобладать азотная составляющая, во второй половине – на калийная.
• Обрезка: регулярная, в период покоя – поздней зимой или ранней весной.
• Размножение: зелеными черенками, отводками, прививкой или семенами.
• Вредители: улитковые червецы и гусеницы-многоцветницы.
• Болезни: ржавчина, мучнистая роса, пятнистости листьев.

Подробно о выращивании кизила читайте ниже

Ботаническое описание

Самый известный представитель рода – кустарник кизил обыкновенный, или кизил мужской, высотой до 2,5 м с блестящими красно-оранжевыми свисающими побегами, которые при соприкосновении с почвой легко укореняются, яркими зелеными супротивными или очередными листьями и молочно-белыми цветками, собранными в соцветия диаметром до 5 см, которые распускаются в мае и цветут в течение двух недель. Плоды кизила с одной или двумя косточками, созревающие с августа по октябрь, различаются как по форме, так и по цвету. У культурных форм они достигают в длину 3 см, форму имеют обычно вытянуто-цилиндрическую, однако встречаются и виды с почти круглыми, как у вишни, плодами, а также бочковидными и даже грушевидными.

Цвет плодов обычно ярко-красный, но известны формы с розовыми, желтыми, пурпурными и даже черными ягодами. И по вкусу ягоды кизила различаются: могут быть сладкими, терпкими или терпко-сладкими, сочными или суховатыми. Само растение можно формировать как в виде куста, так и в виде дерева. Кизил достаточно морозостоек, но при температуре -30 ºC у него обмерзают концы побегов. Живет куст кизила более ста лет.

Посадка кизила

Когда сажать

Время, когда пришла пора сажать кизил, угадать легко – как только начнут опадать листья тополя. Посадка кизила осенью предпочтительней весенней потому, что весной вам придется высаживать кизил в очень короткий временной промежуток между тем, как прогреется земля, и порой, когда начнут распускаться почки кизила. Выберите для кизила полутенистый участок с богатой известью почвой на южной или юго-западной стороне, на котором грунтовые воды залегают не выше полутора метров. Растет кизил и в кислых грунтах, однако это негативно сказывается и на его развитии, и на качестве урожая.

Располагают кизил не ближе, чем в 3-5 метрах от забора, построек и других деревьев. Для того чтобы кизил плодоносил, у него должна быть в саду пара, а лучше две, и размещаться они должны не далее, чем в 3-5 метрах друг от друга.

Как посадить

Готовые к посадке саженцы кизила должны быть двухлетними, высотой около 1,5 м, диаметром ствола – около 2 см, на них должно быть 3-5 скелетных ветвей. Посадка кизила осуществляется в яму диаметром и глубиной примерно 80 см. Выкопав яму, вбейте в нее кол, к которому вы потом привяжете саженец. Кол вбивают с той стороны, откуда обычно дует ветер.

Верхний, плодородный слой грунта, вынутый из ямы, смешайте с перегноем и минеральными удобрениями, насыпьте из него холм в центре ямы, установите на холм саженец кизила, осторожно расправьте его корни, засыпьте яму плодородной почвой с удобрениями, поддерживая саженец так, чтобы его корневая шейка оказалась на 3-4 см выше уровня участка. Полейте саженец тремя ведрами воды, а когда она впитается, почва осядет, и шейка окажется вровень с поверхностью, обрежьте побеги саженца на треть длины, привяжите его к опоре и замульчируйте приствольный круг перегноем или сухой почвой из нижнего, менее плодородного слоя грунта.

Уход за кизилом

Условия выращивания в саду

Посадка и уход за кизилом мало чем отличаются от посадки и ухода за любым другим плодовым кустарником – шиповником или барбарисом, например. Заключается уход за кизилом в поливе, рыхлении почвы на участке, удалении с него сорняков, обрезке побегов растения и подкормках.

Особенность кизила в том, что в его плодоношении нет периодичности, то есть урожай он дает ежегодно. Закладка урожая будущего года осуществляется в мае-июне текущего года, и до конца вегетативного периода цветочные почки, формирующиеся одновременно с ростом побегов, должны быть сформированы окончательно. Именно поэтому так важно поливать и удобрять кизил своевременно. Для того чтобы вода не растекалась по участку, а направлялась к поверхностно расположенной корневой системе, сделайте вокруг куста круговую борозду и лейте воду в нее.

Старайтесь соблюдать в увлажнении кизила баланс: воды должно быть достаточно, но чрезмерный полив недопустим. После полива грунт на участке рыхлят не глубже, чем на 8-10 см, одновременно избавляясь от сорняков. Что касается подкормок, то в первой половине сезона применяют удобрения с азотно-фосфорной составляющей, а во второй делают акцент на калийную – например, вносят в грунт древесную золу. Хорошо реагирует кизил на компост и перегной, но самым важным для роста и плодоношения кизила является наличие в грунте кальция – имейте это в виду.

Обрезка

Выращивание кизила предполагает проведение регулярной обрезки кустарника. Зимой или ранней весной, в период покоя, удалите с куста все поврежденные, сухие и обмороженные ветки, являющиеся легкой добычей для грибков или вредных насекомых. Перед тем, как резать ветку, окуните ножницы в раствор хлорки в консистенции 1:3, чтобы не перенести возбудителей болезней, которые, возможно, поселились на кизиле, на здоровые ветки.

Укоротите или обрежьте до основания слишком старые стебли, чтобы стимулировать рост новых побегов. Вырежьте ветки и побеги, растущие внутрь куста. Если ваш куст привит, удалите все побеги ниже места прививки. Делать формирующую обрезку вам, скорее всего, не придется, поскольку растение имеет естественную красивую крону.

Вредители и болезни

Как правило, кизил ни вредителями, ни болезнями не поражается. Но иногда, крайне редко, растение страдает от грибкового заболевания ржавчина, проявляющегося желтыми пятнами на листьях. Уничтожают грибок обработкой растения бордоской жидкостью. Так же редко поражает кизил мучнистая роса, с которой борются коллоидной серой, а также пятнистости, против которых применяют обработку кизила все той же бордоской смесью. Из вредителей могут побеспокоить кизил червец улитковый и гусеница-многоцветница – первый уничтожают обработкой растения известью, а вторую – парижской зеленью.

Особенности ухода в Подмосковье

Почему-то принято думать, что кизил в Москве и Подмосковье не приживается, однако это неправда. Селекционерами выведены сорта растения, способные переносить тридцатиградусные морозы, поэтому кизил нормально развивается и обильно плодоносит и в условиях средней полосы. Посадка и уход за кизилом в Подмосковье ничем не отличается от выращивания растения, например, в Ставрополье или в Украине.

Иногда, правда, концы его молодых побегов зимой обмерзают, поэтому весной их приходится обрезать. Во избежание таких неприятных сюрпризов молодой кизил на зиму несколько лет нужно укрывать мешковиной, а приствольный круг кизила, как молодого, так и взрослого, мульчировать на зиму толстым слоем торфа или перегноя.

Размножение кизила

Способы размножения

В любительском садоводстве кизил размножают преимущественно вегетативно, однако вполне возможно и семенное размножение.

Выращивание из косточки

Косточки кизила очищают от мякоти и кладут их во влажный мох или опилки на целый год, постоянно поддерживая влажную среду – таким образом происходит стратификация семян перед посевом. Косточка кизила не распадается на семядоли, поэтому погружать ее в почву нужно не более, чем на 3 см.

Нестратифицированные семена прорастают только через два года, причем далеко не все. Стратифицированные семена всходят в год посева. Уход за семенами обычный: полив, подкормки, прополки, в самом начале роста притенение от палящих лучей. За первый год всходы вырастают только до 3-4 см, к концу второго – до 10-15 см, и осенью их можно высаживать в открытый грунт в питомник. Плодоносит кизил из семян только через 7-10 лет.

Для семенного размножения используют косточки диких видов кизила, потом, когда из них вырастут молоденькие саженцы, их используют как подвои для культурных видов кизила.

Размножение черенками

Для черенкования кизила подходят только зеленые черенки с кустов не моложе 5-6 лет – одревесневшие черенки приживаются очень плохо. Черенки длиной 10-15 см нарезают рано утром с побегов в фазе активного роста, на каждом должна быть хорошо развитая точка роста и по две пары листьев. Черенки после срезки сразу ставят в воду. Косой нижний срез должен проходить ниже почки на полсантиметра-сантиметр.

Перед посадкой черенки лишают нижней пары листьев и выдерживают в течение шести-двенадцати часов в трехпроцентном растворе гетероауксина. Затем их промывают, высаживают под углом в 45º в тенистое место, в грунт, посыпанный сверху слоем хорошо промытого песка толщиной 7-10 см, и накрывают полиэтиленом так, чтобы между пленкой и черенками был люфт в 15-20 см. После посадки черенки поливают, и в дальнейшем грунт содержат в слегка влажном состоянии, не допуская попадания на черенки прямых солнечных лучей.

Поливать участок нужно через мелкое сито, чтобы вода не лилась потоком, а разбрызгивалась. Температура под пленкой должна быть около 25 ºC, и как только она поднимается выше, приподнимайте пленку для проветривания. Укореняются черенки через две-три недели, после чего их начинают закаливать – для этого понадобится примерно две недели времени, затем пленку убирают, а окрепшие черенки подкармливают жидкой аммиачной селитрой (30 г на ведро воды). Следующей осенью кустики высаживают на постоянное место.

Прививка кизила

Окулировку проводят в августе-сентябре на высаженные и укорененные двухлетние сеянцы дикого кизила, а в качестве привоя используют культурные сорта растения. Острым ножом на подвое делают надрез крест-накрест – по горизонтали и вертикали, причем вертикальный зарез делают глубиной до 3 см. С привоя срезают почку с корой, черешком листа и частью древесины, вставляют ее в вертикальный разрез, осторожно раздвинув в сторону кору на нем, и фиксируют привой окулировочной лентой (можно использовать канцелярский скотч).

Через две-три недели, если вы все сделали правильно, черешок отвалится. В октябре пленку можно снять. Появляющиеся побеги подвоя нужно удалять.

Размножение отводками

В качестве отводок используют горизонтальные дуговидные однолетние побеги. Весной, как только прогреется почва, перекопайте ее вокруг куста кизила с добавлением удобрений, выровняйте, сделайте в ней канавки, пригните и проложите в них намеченные побеги, пришпильте их и присыпьте в месте крепления почвой, а верхушки прищипните. Когда в местах крепления у отводок разовьются зеленые побеги высотой 10-12 см, присыпьте их до половины землей, через 2-3 недели, когда побеги прибавят в росте еще столько же, присыпьте их до половины еще раз.

Осенью или следующей весной отводки отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место.

Деление куста

К этому способу прибегают, когда приходится пересаживать куст кизила на новое место. Весной, до того, как набухнут почки, или осенью, за месяц до заморозков, кизил выкапывают, удаляют с него все старые ветки, осторожно освобождают корневую систему от почвы и разрезают куст на несколько приблизительно равных частей, каждая из которых имеет хорошие корни и здоровую надземную часть. Перед посадкой старые корни вырезают, остальные слегка укорачивают.

Размножают кизил также корневыми отпрысками, если они растут от корнесобственного растения – поросль отделяют от куста и пересаживают на новое место. У привитого растения корневая поросль растет от подвоя – дикого вида кизила, она вам вряд ли понадобится.

Виды и сорта

Кизил обыкновенный (Cornus mas)

Самый известный вид рода – кизил обыкновенный описание которого мы уже давали. Добавим только, что наиболее популярными формами кизила обыкновенного являются:

• Пирамидалис – кизил с пирамидальной формой кроны;
• Нана – кизил карликовый с шаровидной кроной;
• Вариегата – кизил с окаймленными белой полосой листьями;
• Ауреа – кизил с золотистыми листьями;
• Ауреа-вариегата – кизил с желтыми пестрыми листьями.

Кизил белый (Cornus alba)

Также очень распространенный в культуре вид, который в природных условиях встречается в Китае, Японии, Корее и почти по всей территории России. Это кустарник высотой до 3 м с гибкими, тонкими ветвями преимущественно красно-оранжевого цвета, хотя бывают формы с черно-красными и красно-бурыми ветвями. Его молодые побеги покрыты сизым налетом. Листья у растений этого вида широкояйцевидные, слегка морщинистые, длиной 10-12 см, темно-зеленые с верхней стороны пластины, белесые снизу, осенью они окрашиваются в темный красно-лиловый цвет. Мелкие белые цветки до 5 см в диаметре, собранные в щитковидные соцветия, обильно покрывают куст в первой половине лета и повторно в начале осени.

Белые шаровидные плоды с синим оттенком созревают как раз ко второму цветению кизила белого. Этот вид имеет множество декоративных форм:

• серебристо-окаймленная – растение с кремово-белой каймой по листьям, которые осенью из зеленых становятся карминово-красными. Цвет коры тоже красный. Высота куста 2-3 м;
• Элегантиссима – очень зимостойкая быстрорастущая форма кизила высотой до 3 м с эффектными побегами красного цвета, бросающимися в глаза зимой, и листьями с неровным кремовым окаймлением, пятнами и полосами;
• Сибирика Ауреа – куст высотой 1,5-2 м с нежно-желтыми листьями на прямостоячих красных побегах и кремово-белыми цветками, распускающимися иногда повторно осенью, одновременно с созреванием голубоватых плодов;
• Сибирика Вариегата – кизил двухметровой высоты с широким кремово-белым окаймлением, полосами и пятнами по листьям, которые осенью меняют зеленый фон на пурпурный, а кайма и крап остаются по-прежнему кремовыми. Побеги зимой сохраняют красно-коралловый цвет коры. Плодоносит это растение слабо, растет медленно, очень подходит для малых садов.

Кизил красный, или кроваво-красный (Cornus sanguinea)

Произрастает в подлесках лиственных и смешанных лесов, по берегам рек и озер от Прибалтики до низовьев Дона и от юга Скандинавии до Балкан. Это листопадный кустарник высотой до 4 м с ветвистой кроной и поникающими побегами разной окраски – зеленой, красной, пурпурной. Листья у него округлые, яйцевидные, ярко-зеленые с мелким опушение с верхней стороны и густо опушенные, а от этого белесые, с нижней. Осенью листья становятся ярко-красными. Мелкие, тусклые, беловатые цветки составляют щитковидные многоцветковые соцветия до 7 см в диаметре. Цветут они 15-20 дней.

Многочисленные черные плоды выглядят нарядно и контрастно на фоне ярких красных листьев. Декоративные формы кизила красного:

• Зеленейшая – с побегами, листьями и плодами зеленого цвета;
• Вариегата – кустарник высотой до 4 м с пестрыми желтыми листьями и нежно-зелеными молодыми побегами, которые с возрастом становятся бордовыми. Плоды иссиня-черные;
• Кизил Митча – листья этой формы бледно-желтого цвета в мелких пятнах.

Кизил цветущий (Cornus florida)

Родом с востока Северной Америки. Это листопадное дерево с раскидистой плотной кроной, которое цветет до распускания листьев. Осенняя листва ярко-красная. Сорта:

• Чероки Чиф – высота дерева 4-6 м, брактеи красно-розовые;
• Рубра – брактеи от светло-розового до ярко-красного, высота куста 4-6 м.

Кизил отпрысковый (Cornus stolonifera)

Тоже из Северной Америки, где он растет во влажных лесах по берегам водотоков, забираясь на высоту от 450 до 2700 м над уровнем моря. Вид близок к кизилу белому, но отличается в первую очередь способностью давать вокруг куста множество отпрысков. Это кустарник высотой до 2,5 м с красно-коралловыми блестящими побегами, ярко-зелеными листьями, молочно-белыми цветками, собранными в соцветия до 5 см диаметром и голубовато-белыми плодами.

Декоративными формами кизила отпрыскового являются:

• Бело-окаймленная, к которой относится сорт Вайт Голд – кустарник среднего роста с белой каймой по краям зеленых листьев;
• Флавирамеа – быстрорастущий кустарник с круглой формой куста высотой и шириной 2-3 м. Кора у него в зимнее и весеннее время желтого цвета, а летом и осенью желтовато-зеленого. Листва зеленая, осенью красноватая, но не вся – многие листья цвета не меняют;
• Келси – карликовый кустарник высотой не более метра и до полутора метров в ширину с красноватой или ярко-зеленой корой и зелеными листьями, не опадающими до глубокой осени, хотя и меняющими цвет на оранжевый или темно-красный.

Кизил Коуза (Cornus kousa)

В природе растет в Японии и Китае. Это зимостойкий листопадный кустарник до 9 м в высоту с грациозными изящными прицветниками. Осенью листья приобретают ярко-красный цвет. Сорта:

• Голд Стар – зеленые листья с желтым узором, высота куста 5-7 м;
• Милки Вэй – высокий куст, брактеи кремово-белые.

Существует ряд стелющихся кизилов, которые ботаники выделяют в отдельный род – кизилы шведский и канадский, особняком стоит род Свида, в который входят кизилы грузинский и Мейера.

Свойства кизила – вред и польза

Полезные свойства

Когда в литературе описывают лечебные свойства кизила, то имеют в виду в первую очередь растения вида кизил обыкновенный. Чем полезен кизил, и какими на самом деле свойствами он обладает?

Во-первых, его плоды содержат витамин C в больших количествах, чем лимон, и обладают противоцинготным действием, поэтому из плодов кизила изготовляют пасту для космонавтов и моряков дальнего плавания.

Во-вторых, содержащиеся в плодах дубильные вещества скрепляют стул. Полезны ягоды и для больных сахарным диабетом, поскольку снижают уровень сахара в крови и усиливают активность поджелудочной железы по выработке необходимого фермента. Обладает кизил противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, бактерицидным и вяжущим действием. Ягоды кизила повышают аппетит, улучшают пищеварение, нормализуют артериальное давление, снимают головную боль, ускоряют обменные процессы в организме.

Кизил применяют при лечении цистита, подагры, кожных заболеваний, отеков ног, воспаления вен, кишечных заболеваний, в том числе диареи и дизентерии. Нужно сказать, что целебными качествами обладают не только плоды кизила, но также его цветки, кора, листья и корни.

Предлагаем вам несколько рецептов, которые могут выручить в трудную минуту:

Настойка из листьев кизила: 50 г измельченных листьев кизила залить стаканом пищевого спирта, настаивать в течение двух недель, затем процедить. Употреблять 10-15 капель с водой три раза в день. Этой настойкой лечат геморрой, экзему, подагру, кожные инфекции, выгоняют кишечных паразитов.

Отвар плодов кизила: столовую ложку сушеных ягод залить стаканом воды, кипятить на маленьком огне 20 минут, затем настаивать в течение 2 часов, процедить и принимать при авитаминозе по четверти стакана 3 раза в день до еды.

Отвар из коры и корней кизила: чайную ложку измельченных корней и коры залить стаканом воды и кипятить 15 минут, потом настоять в течение двух часов, процедить и пить при ревматизме 3 раза в день по 2 столовых ложки.

Кроме того, замечательными как лечебными, так и вкусовыми качествами обладают напитки и варенье из кизила. Плоды кизила сушат на зиму и приготовляют из них вкусный и полезный отвар.

Противопоказания

Не рекомендуется употребление ягод и сока кизила людям с повышенной кислотностью, страдающим запорами или имеющим вялую перистальтику кишечника, а также тем, у кого нестабильная нервная система или индивидуальная непереносимость кизила.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Кизиловые
3. org/Thing»>Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online
5. Информация про Садовые растения
6. Информация про Многолетние растения
7. Информация про Лекарственные растения
8. Информация про Кустарник
9. Информация про Плодовые культуры
10. Информац

Кизил грушевидный описание сорта

Кизил растет как куст или раскидистое деревце высотой от 3 до 5 м. Ветки формируют крону в виде правильной пирамиды.

Сочные цилиндрические ягоды имеют разнообразный окрас, от желтого до почти черного. Внутри ягод находятся косточки размером 1-1,5 см овальной формы, в них созревают 1-3 семечки. Одно растение может дать до 50 кг плодов.

Многие садоводы предпочитают выращивать кизил, так как он неприхотлив в уходе.

Свойства кизила

Ягоды обладают уникальными, лекарственными свойствами. Количество аскорбиновой кислоты в них намного больше, чем в черной смородине. Приятное и полезное варенье, кисло-сладкий компот из кизила порадуют любителей домашних заготовок зимой.

Кизил имеет широкий спектр полезных свойств, благотворно влияющих на организм:

1. Его применяют как противовоспалительное, жаропонижающее, мочегонное, успокоительное, бактерицидное, желчегонное, тонизирующее средство.
2. Как вяжущее средство используется при диарее.
3. Глюкоза и фруктоза помогают в профилактике сахарного диабета.
4. Ягоды применяется внутрь и наружно при экземах, для лечения кожных заболеваний.
5. Плоды хорошо выводят токсины из организма. Переспевшие плоды хорошо очищают желудок.
6. Употребление ягод способствует снижению кислотности, устраняет изжогу.
7. Ягоды кизила применяют как лекарственное средство:
8. повышающее аппетит,
9. активизирующее обмен веществ,
10. укрепляющее сосуды,
11. повышающее артериальное давление,
12. для профилактики склероза и головных болей,
13. снимающее воспаление вен,
14. от отеков,
15. активизирующее жировой и общий обмен веществ в организме,
16. активизирующее ферментацию поджелудочной железы,
17. укрепляющее десна,
18. повышающее гемоглобин,
19. облегчающее состояние больного при подагре.

Сортовое многообразие

Официальных исследований данного вида плодовых кустов не было, поэтому районированных сортов кизила не существует. Выращиваемый садоводами крупноплодный кизил является результатом народной селекции, существуют разнообразные по форме, цвету и вкусу сорта.

В южных районах широко распространены сорта: Красный грушевидный, Поздний бутылочный, Белоплодный, Желтоплодный, Исполинский (Испанский).

Самыми известными сортами считаются:

• «Нежный» имеет желтые ягоды с ароматной мякотью. Сквозь кожуру спелой ягоды можно увидеть косточку. Плоды в среднем по 4-5 г. Куст ежегодно дает средне обильный урожай около 40 кг.
• «Владимирский», который имеет темно-красные ягоды со сладким вкусом плотной мякоти. Данный сорт отличается высоким урожаем, имеет крупные, около 7 г весом плоды. Урожай созревает в конце августа, перезревшие ягоды на ветках держатся долго.
• «Светлячок» имеет самые крупные плоды, их вес более 7,5 г. Ягоды красно-черного цвета, сладкая мякоть внутри темно-бордового цвета. Плоды созревают в августе, плодоносит ежегодно и обильно, дает до 60 кг. В ягодах хорошо сохраняются витамины, их вкус при консервации и заморозке не изменяется.
• «Выдубецкий» считается высокоурожайным. Один куст ежегодно дает до 60 кг ягод. Плоды расширенно-грушевидной формы темно-красного цвета, весом до 6,5 г, с кисло-сладкой, плотной мякотью. Урожай созревает во второй половине сентября.
• «Элегантный» имеет симметричную форму бутылочки, вес ягоды до 5 г, созревает рано, в самом начале августа. Спелые ягоды темно-вишневого цвета, внутри имеют темно-красную, очень вкусную, сладкую и нежную мякоть. Деревья плодоносят долгие годы, дают урожаи до 50 кг, при перезревании ягоды не опадают.

Размножение кизила

Цветет кизил ранней весной: в Центральной части России примерно с середины марта до последних дней апреля. Внезапных заморозков, легких морозов цветы не боятся. В холодное время цветки закрываются и ждут прихода тепла. Цветение длится около 2 недель, листва появляется в конце цветения. Лучше сажать побеги парами одного сорта, так как растение перекрестно опыляется.

Многие сорта размножают только вегетативно: весной или летом прививают хорошими здоровыми отводками или зелеными черенками.

Основные способы размножения:

1. Размножение с помощью прививки. Является самым распространенным способом среди садоводов – любителей. Так появляются культурные сорта с уникальными свойствами, получаются растения с плодами самых разных форм. Для прививок отбираются молодые 2-3-хлетние сеянцы.
2. Метод окулировки также часто используют для размножения кизила. Почти 90% почек приживаются. Окулировка проводится в августе месяце: с привоя берут вегетативную почку и прививают на подвой в надрез Т-образной формы или прикладывают ее, для обвязки используют любую липкую ленту. Почка приживается в течение месяца, далее зеленеет и развивается.Также при окулировке используют саженцы. Для этого берут двухлетнее растение высотой 1,5 м с 5-6 сформированными крепкими боковыми побегами. Плодоносить такой саженец начинает через 2-3 года. Окулировка
3. Размножение отводками используется начинающими садоводами. Этим способом стимулируется образование у побега корня от материнского куста до его полного отделения. Он прижимается, на 10 см засыпается влажной почвой, постепенно укореняется. Сформированный укорененный побег отделяется через год и пересаживается на другое место.

Правила посадки кизила

Кустарник хорошо растет в любой земле, ему не требуется прикорм. Для ускоренного роста и обильного плодоношения показано известкование земли вокруг дерева. Кизил любит открытые места, часто он создает границу в виде красивой живой изгороди, главное, нужно учитывать, что кусты разрастаются на 4-4,5 м в ширину.

Для посадки берут 1-2-хлетние саженцы около 120 см высотой, с тремя побегами на стволе. Яма для высадки копается размером 80 на 100 см и глубиной до 90 см. За неделю до высадки в яму помещают органические и минеральные удобрения: примерно 1,5 ведра перегноя и 50-70 г аммиачной селитры.

Подсохшие корни перед посадкой обрезают на треть. Так же это делается при пересадке взрослых 7-10-летних деревьев.

Выбор места посадки

• Кусты кизила рекомендуется сажать по границам садового участка, вдоль забора, так же на открытых, солнечных участках или в полутени.
• Кизил приживается на любой почве, но предпочтительнее грунт, обогащенный известью, с небольшой кислотностью.
• Хорошо кустам будет на пригорке, там грунтовые воды не смогут навредить корневой системе, полноценное развитие невозможно при постоянной сырости.
• Растение хорошо растет на открытой, южной или юго-западной сторонах сада.
• Кустам нравится простор, на каждое растение лучше сразу предусмотреть участок 5 на 5 м. Хорошо, если рядом не будет построек и других деревьев, крона со временем разрастется и сплетется с кронами соседних растений. Густота сказывается на урожайности.

• Ухаживать за растением просто, главное регулярно рыхлить почву, удалять сорняки, делать вовремя санитарную обрезку и обильно поливать, особенно в жару.
• Обильной поливки требуют только что высаженные кусты, не менее 30 л на один куст.
• Корни растения требуют мульчированной почвы, вокруг кустов выкладывают сено, опилки, свежескошенную траву, так же удобрения – суперфосфат, известь.
• Крону молодых растений необходимо формировать, обрезать сухие ветки.
• Кизил требует мульчирования, каждый год в начале лета почву удобряют.
• Болезнями и вредителями растение заражается очень редко. Листья молодых растений иногда поражаются мучнистой росой, она бесследно исчезнет после обработки фунгицидом. Чтобы избежать болезнетворных грибов, не допустить их распространения, нужно регулярно обрезать сухие ветки.
• Кусты обновляются через 10-15 лет.

Обрезка кустов

Для формирования красивой и правильной кроны, кусты следует обрезать ранней весной, пока не началось движение сока. При этом удаляется лишняя поросль, сухие ветки и кусты становятся невысокими, но раскидистыми, что облегчает уход за ними и делает удобным сбор урожая.

Крона взрослого кизилового дерева быстро густеет, это затягивает созревание плодов, поэтому прореживание кроны просто необходимо. Это можно делать осенью или ранней весной.

Советы опытных садоводов:

1. Чтобы кусты хорошо переопылялись, растения высаживаются рядом одного сорта.
2. Кизил считается растением второго яруса, поэтому хорошо развивается в тени. Его можно сажать между большими деревьями, это экономит место на территории сада. Кизил хорошо себя чувствует по соседству с разными растениями, он плохо выносит только присутствие грецкого ореха.
3. При высадке молодых побегов в яму лучше не добавлять никаких удобрений.

Кизил Грушевидный — неприхотливый кустарник. Плодоносит регулярно и обильно начиная с 5-6-летнего возраста. Этот сорт интересен крупными грушевидно-бутылочной формы ягодами, средний вес которых в благоприятные годы достигает 4 граммов. Цвет ягод меняется от алого на дереве до тёмно-вишнёвого при дозревании. Вкус сладкий с кислинкой и тонким эфирным ароматом. Растение перекрестноопыляемое. Для его плодоношения надо сажать два или три сорта рядом, но не ближе трёх метров между кустами. Размер и качество ягод прямо зависят от того, как будут поливаться растения в сухое лето.

Кизил грушевидный — одно из популярных растений у садоводов, при правильном уходе оно даёт щедрый урожай. Плодам свойственен яркий окрас, приятный вкус, они содержат витамины и минералы. Чтобы получить щедрый урожай, необходимо знать, как правильно ухаживать, обрезать и поливать, защитить от вредителей и болезней, подготовить к зиме данный вид.

Описание кизила грушевидного

Согласно описанию, это растение средней силы роста, развивается в форме небольших деревьев или кустарников, высота которых не выше 5,5 м. Ветки раскидистые, листья овальные, ярко-зелёной окраски, с прожилками, расположены супротивно. Молодые побеги яркие, бурого цвета с зелёным оттенком. Цветёт кизил рано, в начале весны. Цветы небольшие, собраны в соцветие зонтик, жёлтого цвета.

Цвет ягод меняется в зависимости от сорта, начиная с ярко-жёлтого до тёмно-бордового. Плоды гладкие, продолговатой грушевидной формы, с косточкой внутри и приятным ароматом. Растение отличается продолжительностью жизни и плодоношения, которое начинается с 5–6-го года и длится до 300 лет. Отличается щедрыми урожаями, устойчивостью к вредителям, морозостойкостью, переносит засуху и неприхотлив к почве. Развивается и плодоносит в тени. Сорт влияет на размер и вид плода, вкусовые качества.

Для наших климатических условий подходят сорта:

• Владимирский — высокоурожайный, плоды ярко-красного цвета, кисло-сладкие;
• Выдубецкий — высокоурожайный, ягоды тёмно-красные, весом достигают до 6,5 г;
• Нежный — плоды жёлтого цвета, созревают в конце августа;
• Светлячок — отличается большими плодами ярко-красного цвета, которые созревают в августе;
• Элегантный — даёт ранний урожай, ягоды тёмно-красного цвета.

Витаминный состав

Плоды кизила отличаются многими полезными свойствами благодаря своему составу. В них присутствуют витамины С, РР и бета-каротин. Кроме того, ягоды содержат макроэлементы — кальций, фосфор, калий, натрий и магний. Небольшие ягоды весят до 4 га, содержат глюкозу, эфирные масла, фруктозу, органические кислоты, дубильные, красящие и азотные вещества.

Полезные и лечебные свойства

Ягоды применяют при некоторых заболеваниях. Плоды содержат аскорбиновую кислоту, употребление их в осенний период и зимой укрепляет организм.

• Кизил известен такими полезными свойствами:
• Содержит пектин, что полезно для очищения организма.
• Ягоды оказывают положительное влияние на артериальное давление, способствуют снятию головных болей.
• Укрепляет стенки сосудов.
• Улучшает обмен веществ.
• Полезен для зрения.
• Помогает при диарее.
• Выводит желчь.
• Применяется при сахарном диабете, кожных проблемах, отёках нижних конечностей.
• Очищает воздух от бактерий, а также отпугивает насекомых.

Употребление кизила

Кизил употребляют как в сыром виде, так и подвергают различной кулинарной обработке — готовят варенье, джемы, повидло, сиропы. На основе ягод также делают вино и ликёры, настойки, чай, соки, кисели, отвары. Плоды отличаются приятными вкусовыми качествами. Сок из плодов кизила бодрит, тонизирует организм.

Для приготовления чая берём 10 г сухих плодов, которые заваривают в 1 стакане кипятка. Это количество рассчитано на 1 сутки. Если хотите приготовить одну порцию, используйте 5 г сушки. Для приготовления киселя возьмите 3 ст. л. свежих или замоченных ягод на 1 стакан воды. Если заменить утренний кофе на настой из 1–2 ложек ягод кизила, которые необходимо замочить на 6 часов, бодрое самочувствие и тонус на весь день будет обеспечен.

Листья кизила содержат танниды, кора и корни — гликозид и конин.

Вот некоторые полезные рецепты на их основе:

1. Полезен при расстройстве отвар из плодов и листьев, который готовят из 2 ст. л. листьев и плодов на стакан воды, кипятят 10 мин., потом настаивают 8 часов. Перед приёмом плоды необходимо размять. Употребляют по 0,5 стакана 3 раза в день.
2. Настойка из 1 ст. л. измельчённых листьев с ветками на 1 стакан воды оказывает желчегонное и мочегонное действие.
3. Настоем из коры раньше лечили малярию.

Чтобы получить пользу, необходим знать, что листья заготавливают в июне – июле, плоды собирают после созревания, корни — весной или осенью.

Противопоказания

• Плоды кизила имеют некоторые противопоказания:
• Из-за высокого содержания кислот, которые в целом положительно влияют на пищеварение, противопоказаны людям с повышенной кислотностью желудка, при язве.
• Лучше ограничить употребление ягод тем, кто страдает бессонницей, испытывает эмоциональное перевозбуждение.
• Если имеется склонность к запорам, лучше не употреблять много плодов или продуктов, приготовленных на их основе.

Посадка и виды размножения

В условиях дикой природы кизил размножается путём самосева. Но растения развиваются медленно, плодоносят позже.

В домашних условиях можно использовать несколько методов: размножение косточками, отростками, с помощью прививки, отводками:

1. Для получения большого количества саженцев лучше использовать размножение косточками. Такой способ выращивания представляет собой трудоёмкий и затратный процесс. Косточки заготавливают в осенний период, потом их нужно стратифицировать — хранить во влажных опилках в течение года для получения большого количество всходов.Через год растения необходимо рассадить. Плодоносить такие деревья начинают на 5–6-й год.
2. Для размножения кизила используют отростки — молодую поросль, которая растёт от корня. Для этого побеги отделяют о материнского куста и пересаживают, проведя обильный полив. Такой способ можно использовать как весной, так и осенью.
3. Также практикуют размножение отводками. Для этого подойдут молодые стебли. Отводку нужно провести ранней весной, как только почва оттает. Грунт перекопать и удобрить. Молодые побеги нужно присыпать землёй, при повторном прорастании их отделяют и пересаживают.
4. Также есть метод размножения прививкой. Для такого способа подойдут двухлетние саженцы, которые выросли из косточки. Проводить прививку нужно весной. Подвой горизонтально срезают острым ножом и наносят горизонтальный надрез. Привой обрезают так, чтобы срез был в виде клина ниже почки. Аккуратно, но сильно вводят привой в подвой. Место соединения обматывается плёнкой, на верхушку наносят садовый вар. Когда элементы срастутся, плёнку срезают.

Особенности ухода

Кизил не нуждается в тщательном уходе. Землю под молодыми саженцами необходимо регулярно полоть и рыхлить, но не глубже 10–15 см, корни залегают на глубине 25–30 см. При формировании обрезать лишнюю поросль.

В первые годы растение удобряют азотом для роста листьев и веток в пропорции 4 кг на сотку. Также можно использовать разведённый перегной, который вносят при поливе. Нужно периодически вносить известь, которая содержит много калия. Также осенью стоит обработать препаратом меди.

Полив растениям необходим в сухую жаркую пору. Культура не любит излишка воды. Для одного растения достаточно 2 ведра воды, которые выливают в выкопанную ямку под корень или просто вокруг ствола. Обратите внимание на возраст дерева, какой уровень грунтовых вод, особенности почвы.

Осенью проводят санитарную обрезку дерева. Необходимо внимательно осмотреть и удалить побеги, которые расположены ниже места подвоя. В формировании кроны нет необходимости. Весной удаляют отмершие ветки. Если дереву больше 15 лет, проводят омолаживающую обрезку. Для кизила зима не представляет никакой угрозы. Но о молодых растениях необходимо позаботиться. Их стволы лучше укрыть агроволокном, а прикорневой круг замульчировать листьями.

Сбор и хранение плодов кизила

Собирают урожай кизила, когда созревают плоды. Это происходит в конце лета – начале осени. Если ягода тёмно-бордовой окраски и мягкая, это значит, что она переспевшая, и её необходимо сразу использовать в пищу. После сбора урожая необходимо отсортировать ягоды, ориентируясь на окраску и упругость.

Хранить можно в холодильнике 10–12 дней при t не больше +5°С в пластиковой посуде или пакете с вентиляцией. Мыть непосредственно перед употреблением. Для заготовки на зиму ягоды кизила замораживают, сушат, вялят или пересыпают сахаром. Хранение с помощью замораживания не только сохраняет большинство полезных веществ и витаминов, но и улучшает вкус.

Перед сушкой плоды перебирают, промывают и расстилают в один слой. Сушат в сухом проветриваемом месте. Для вяления используют спелые плоды. Отсортированные, промытые плоды засыпают сахаром и оставляют на сутки в комнате. Сливают сироп, который используют для приготовления компотов и других блюд. Ягоды заливают сиропом из воды и сахара в пропорции 1:1, нагревают, не доводя до кипения, и оставляют на 10 мин.

После сцеживают и помещают в духовку при t 70°С на 20 мин., дают остыть и расфасовывают в банки, герметично закупоривают. Ягоды перетирают с сахаром, предварительно промыв, удалив косточки и просушив, в соотношении 1:2. Хранить в холодильнике на верхней полке не больше 1 года. Самый полезный способ хранения — пересыпание сахаром. Хранят в сухом прохладном месте.

Вредители и болезни

Кизил подвергается таким болезням:

1. Мучнистая роса — болеют как молодые, так и взрослые деревья. Проявления такие: белые, бурые, окаймлённые или в виде вирусной мозаики пятна. Лечение проводят с помощью молотой серы путём распыления на листья. Также опрыскивают листья разведённым перепревшим коровьим навозом. Убирают и сжигают опавшие поражённые листья.
2. Ржавчина, которую вызывает грибок. Лучше удалить поражённые ветки. Здоровые опрыскивают бордоской жидкостью. Для приготовления растворить 100 г медного купороса в 1 л горячей воды, добавить 4 л холодной воды. Отдельно гасят 100 г извести в 1 л горячей воды, добавляют 4 л холодной воды. Вводят раствор купороса в раствор извести и перемешивают. Также для обработки растения используют химические препараты, которые применяют согласно инструкции.
3. При продолжительном хранении плоды поражаются плодовой гнилью.
4. Вредители: микроплодожорка, бабочки-многоцветницы, пилильщик, кизиловая моль, американская белая бабочка. При появлении необходимо опрыскать раствором извести в пропорции 100 г на 5 л воды, или химическими препаратами согласно инструкции.

Кизил грушевидный станет не только дополнением сада, но и при правильном уходе даст щедрый урожай плодов. Растение растёт и развивается в тени. В зависимости от дизайна участка или сада можно формировать его в форме куста или дерева. Кизил не прихотлив в уходе, устойчив к болезням, переносит холода, не нуждается в постоянном поливе.

Кизил грушевидный описание сорта — Домашний уют от AgroStroy2. Ru

Кизил грушевидный посадка и уход

Кизил грушевидный — одно из популярных растений у садоводов, при правильном уходе оно даёт щедрый урожай. Плодам свойственен яркий окрас, приятный вкус, они содержат витамины и минералы. Чтобы получить щедрый урожай, необходимо знать, как правильно ухаживать, обрезать и поливать, защитить от вредителей и болезней, подготовить к зиме данный вид.

Описание кизила грушевидного

Согласно описанию, это растение средней силы роста, развивается в форме небольших деревьев или кустарников, высота которых не выше 5,5 м. Ветки раскидистые, листья овальные, ярко-зелёной окраски, с прожилками, расположены супротивно. Молодые побеги яркие, бурого цвета с зелёным оттенком.
Цветёт кизил рано, в начале весны. Цветы небольшие, собраны в соцветие зонтик, жёлтого цвета.

Цвет ягод меняется в зависимости от сорта, начиная с ярко-жёлтого до тёмно-бордового. Плоды гладкие, продолговатой грушевидной формы, с косточкой внутри и приятным ароматом.
Растение отличается продолжительностью жизни и плодоношения, которое начинается с 5–6-го года и длится до 300 лет. Отличается щедрыми урожаями, устойчивостью к вредителям, морозостойкостью, переносит засуху и неприхотлив к почве. Развивается и плодоносит в тени.
Сорт влияет на размер и вид плода, вкусовые качества.

Знаете ли вы? Плоды кизила содержат витамина С в два раза больше, чем апельсины.

Для наших климатических условий подходят сорта:

• Владимирский — высокоурожайный, плоды ярко-красного цвета, кисло-сладкие;
• Выдубецкий — высокоурожайный, ягоды тёмно-красные, весом достигают до 6,5 г;
• Нежный — плоды жёлтого цвета, созревают в конце августа;
• Светлячок — отличается большими плодами ярко-красного цвета, которые созревают в августе;
• Элегантный — даёт ранний урожай, ягоды тёмно-красного цвета.

Витаминный состав

Плоды кизила отличаются многими полезными свойствами благодаря своему составу. В них присутствуют витамины С, РР и бета-каротин. Кроме того, ягоды содержат макроэлементы — кальций, фосфор, калий, натрий и магний. Небольшие ягоды весят до 4 га, содержат глюкозу, эфирные масла, фруктозу, органические кислоты, дубильные, красящие и азотные вещества.

Полезные и лечебные свойства

Ягоды применяют при некоторых заболеваниях. Плоды содержат аскорбиновую кислоту, употребление их в осенний период и зимой укрепляет организм.

• Кизил известен такими полезными свойствами:
• Содержит пектин, что полезно для очищения организма.
• Ягоды оказывают положительное влияние на артериальное давление, способствуют снятию головных болей.
• Укрепляет стенки сосудов.
• Улучшает обмен веществ.
• Полезен для зрения.
• Помогает при диарее.
• Выводит желчь.
• Применяется при сахарном диабете, кожных проблемах, отёках нижних конечностей.
• Очищает воздух от бактерий, а также отпугивает насекомых.

Употребление кизила

Кизил употребляют как в сыром виде, так и подвергают различной кулинарной обработке — готовят варенье, джемы, повидло, сиропы. На основе ягод также делают вино и ликёры, настойки, чай, соки, кисели, отвары. Плоды отличаются приятными вкусовыми качествами.
Сок из плодов кизила бодрит, тонизирует организм.

Для приготовления чая берём 10 г сухих плодов, которые заваривают в 1 стакане кипятка. Это количество рассчитано на 1 сутки. Если хотите приготовить одну порцию, используйте 5 г сушки. Для приготовления киселя возьмите 3 ст. л. свежих или замоченных ягод на 1 стакан воды. Если заменить утренний кофе на настой из 1–2 ложек ягод кизила, которые необходимо замочить на 6 часов, бодрое самочувствие и тонус на весь день будет обеспечен.

Важно! Полезными свойствами отличаются также кора, корни и листья этого растения.

Листья кизила содержат танниды, кора и корни — гликозид и конин.

Вот некоторые полезные рецепты на их основе:

1. Полезен при расстройстве отвар из плодов и листьев, который готовят из 2 ст. л. листьев и плодов на стакан воды, кипятят 10 мин., потом настаивают 8 часов. Перед приёмом плоды необходимо размять. Употребляют по 0,5 стакана 3 раза в день.
2. Настойка из 1 ст. л. измельчённых листьев с ветками на 1 стакан воды оказывает желчегонное и мочегонное действие.
3. Настоем из коры раньше лечили малярию.

Чтобы получить пользу, необходим знать, что листья заготавливают в июне – июле, плоды собирают после созревания, корни — весной или осенью.

Противопоказания

• Плоды кизила имеют некоторые противопоказания:
• Из-за высокого содержания кислот, которые в целом положительно влияют на пищеварение, противопоказаны людям с повышенной кислотностью желудка, при язве.
• Лучше ограничить употребление ягод тем, кто страдает бессонницей, испытывает эмоциональное перевозбуждение.
• Если имеется склонность к запорам, лучше не употреблять много плодов или продуктов, приготовленных на их основе.

Знаете ли вы? В былые времена знали о полезных свойствах кизила. Жители Крыма готовили из протёртых плодов лаваш, который хранили в рулонах и использовали для лечения цинги, гнойных ран.

Посадка и виды размножения

В условиях дикой природы кизил размножается путём самосева. Но растения развиваются медленно, плодоносят позже.

В домашних условиях можно использовать несколько методов: размножение косточками, отростками, с помощью прививки, отводками:

1. Для получения большого количества саженцев лучше использовать размножение косточками. Такой способ выращивания представляет собой трудоёмкий и затратный процесс. Косточки заготавливают в осенний период, потом их нужно стратифицировать — хранить во влажных опилках в течение года для получения большого количество всходов.Через год растения необходимо рассадить. Плодоносить такие деревья начинают на 5–6-й год.
2. Для размножения кизила используют отростки — молодую поросль, которая растёт от корня. Для этого побеги отделяют о материнского куста и пересаживают, проведя обильный полив. Такой способ можно использовать как весной, так и осенью.
3. Также практикуют размножение отводками. Для этого подойдут молодые стебли. Отводку нужно провести ранней весной, как только почва оттает. Грунт перекопать и удобрить. Молодые побеги нужно присыпать землёй, при повторном прорастании их отделяют и пересаживают.
4. Также есть метод размножения прививкой. Для такого способа подойдут двухлетние саженцы, которые выросли из косточки. Проводить прививку нужно весной. Подвой горизонтально срезают острым ножом и наносят горизонтальный надрез. Привой обрезают так, чтобы срез был в виде клина ниже почки. Аккуратно, но сильно вводят привой в подвой. Место соединения обматывается плёнкой, на верхушку наносят садовый вар. Когда элементы срастутся, плёнку срезают.

Особенности ухода

Кизил не нуждается в тщательном уходе. Землю под молодыми саженцами необходимо регулярно полоть и рыхлить, но не глубже 10–15 см, корни залегают на глубине 25–30 см. При формировании обрезать лишнюю поросль.

В первые годы растение удобряют азотом для роста листьев и веток в пропорции 4 кг на сотку. Также можно использовать разведённый перегной, который вносят при поливе. Нужно периодически вносить известь, которая содержит много калия. Также осенью стоит обработать препаратом меди.

Полив растениям необходим в сухую жаркую пору. Культура не любит излишка воды. Для одного растения достаточно 2 ведра воды, которые выливают в выкопанную ямку под корень или просто вокруг ствола. Обратите внимание на возраст дерева, какой уровень грунтовых вод, особенности почвы.

Осенью проводят санитарную обрезку дерева. Необходимо внимательно осмотреть и удалить побеги, которые расположены ниже места подвоя. В формировании кроны нет необходимости. Весной удаляют отмершие ветки. Если дереву больше 15 лет, проводят омолаживающую обрезку.
Для кизила зима не представляет никакой угрозы. Но о молодых растениях необходимо позаботиться. Их стволы лучше укрыть агроволокном, а прикорневой круг замульчировать листьями.

Сбор и хранение плодов кизила

Собирают урожай кизила, когда созревают плоды. Это происходит в конце лета – начале осени. Если ягода тёмно-бордовой окраски и мягкая, это значит, что она переспевшая, и её необходимо сразу использовать в пищу. После сбора урожая необходимо отсортировать ягоды, ориентируясь на окраску и упругость.

Хранить можно в холодильнике 10–12 дней при t не больше +5°С в пластиковой посуде или пакете с вентиляцией. Мыть непосредственно перед употреблением.
Для заготовки на зиму ягоды кизила замораживают, сушат, вялят или пересыпают сахаром. Хранение с помощью замораживания не только сохраняет большинство полезных веществ и витаминов, но и улучшает вкус.

Перед сушкой плоды перебирают, промывают и расстилают в один слой. Сушат в сухом проветриваемом месте. Для вяления используют спелые плоды. Отсортированные, промытые плоды засыпают сахаром и оставляют на сутки в комнате. Сливают сироп, который используют для приготовления компотов и других блюд. Ягоды заливают сиропом из воды и сахара в пропорции 1:1, нагревают, не доводя до кипения, и оставляют на 10 мин.

После сцеживают и помещают в духовку при t 70°С на 20 мин., дают остыть и расфасовывают в банки, герметично закупоривают.
Ягоды перетирают с сахаром, предварительно промыв, удалив косточки и просушив, в соотношении 1:2. Хранить в холодильнике на верхней полке не больше 1 года.
Самый полезный способ хранения — пересыпание сахаром. Хранят в сухом прохладном месте.

Важно! Растения, за которыми осуществляется постоянный уход, не болеют.

Вредители и болезни

Кизил подвергается таким болезням:

1. Мучнистая роса — болеют как молодые, так и взрослые деревья. Проявления такие: белые, бурые, окаймлённые или в виде вирусной мозаики пятна. Лечение проводят с помощью молотой серы путём распыления на листья. Также опрыскивают листья разведённым перепревшим коровьим навозом. Убирают и сжигают опавшие поражённые листья.
2. Ржавчина, которую вызывает грибок. Лучше удалить поражённые ветки. Здоровые опрыскивают бордоской жидкостью. Для приготовления растворить 100 г медного купороса в 1 л горячей воды, добавить 4 л холодной воды. Отдельно гасят 100 г извести в 1 л горячей воды, добавляют 4 л холодной воды. Вводят раствор купороса в раствор извести и перемешивают. Также для обработки растения используют химические препараты, которые применяют согласно инструкции.
3. При продолжительном хранении плоды поражаются плодовой гнилью.
4. Вредители: микроплодожорка, бабочки-многоцветницы, пилильщик, кизиловая моль, американская белая бабочка. При появлении необходимо опрыскать раствором извести в пропорции 100 г на 5 л воды, или химическими препаратами согласно инструкции.

Кизил грушевидный станет не только дополнением сада, но и при правильном уходе даст щедрый урожай

Кустарник кизил: посадка и уход в открытом грунте, правильная обрезка растения

Садоводы и ландшафтные дизайнеры с удовольствием сажают кизил на своих участках: раннее распускание ярких цветков радует глаз после чёрно-белой зимы, а как привлекательны гроздья алых или тёмно-бордовых ягод осенью! Название этой терпкой на вкус кисло-сладкой ягоды с тюркского переводится как «красный». Плоды кизила, действительно, чаще всего имеют именно этот цвет, однако у некоторых сортов ягоды могут быть и жёлтыми. Одна из главных особенностей кизила в том, что встретить его можно как в виде кустарника, так и в виде дерева — всё зависит от местности и условий его произрастания. Словом, чем бы ни заинтересовал вас кизил — пышностью своей зелени или уникальными свойствами плодов — знакомство с ним вас не разочарует.

Кизил: территория распространения, описание растения и ягод

В дикорастущем виде кизил чаще всего встречается на Кавказе. Хотя его косточки находили и на территории современной Швейцарии в постройках возрастом более пяти тысяч лет, а историки утверждают, что плоды этого растения использовали в пищу древние греки и римляне. Современные культурные формы кизила распространены не только в пределах его естественного ареала, их можно встретить на просторах Средней Азии и Молдавии, Санкт-Петербурга и Прибалтики. Никакой загадки в таком широком распространении этого растения нет. Кизил довольно неприхотлив и способен переносить морозы до минус 30—35 ^оС, кроме того, взрослое растение устойчиво к засухе и одинаково хорошо чувствует себя на солнце и в полутени. Представлен кизил и в Госреестре селекционных достижений на 2017 год, а в качестве региона допуска указана вся территория России. А сколько кизила распространено по садам без всякого упоминания в Госреестре!

Кизил нетребователен к составу почвы и растёт на бедных каменистых землях, песчаных почвах и суглинке. Однако больше всего ему подходят нейтральные или слабощелочные лёгкие плодородные почвы с высоким содержанием извести. Молодые побеги кизила стремятся вверх и, разрастаясь, образуют многоствольный полукруглый кустарник высотой до 3–4 метров или дерево до 6 метров в высоту. Корневая система мочковатая.

Своим ярким цветущим видом кизил украсит любой участок

Кизил — очень декоративное растение. Жёлтые венчики его цветков собраны в соцветия. Они распускаются в апреле и наполняют воздух нежным сладковатым ароматом. Цветение кизила длится до двух недель, только потом появляются листочки. Поскольку цветки появляются рано, у этого растения бывают проблемы с опылителями: для насекомых температура +8+10 ^оС, когда зацветает кизил, не очень комфортна. Кроме того, кизилу необходимы подходящие «соседи» — он самобесплодный. Универсальным опылителем для него может стать лесной кизил или любой культурный сорт этого растения.

Цветки кизила — прекрасный медонос

Листья кизила яйцевидной формы, вытянутые к верхушке, ярко-зелёные. Плоды обычно красные, но есть сорта с плодами белого, жёлтого и даже тёмно-бордового, почти чёрного цвета. Форма ягод у одних сортов вытянутая, грушевидная, у других сферическая. Вес в пределах 1—9 г. Косточка продолговатая, легко отделяется, составляет 12—30% от веса плода. Созревание ягод приходится на конец августа или сентябрь.

По содержанию витамина С ягоды кизила превосходят даже лимон, поэтому отвары его плодов и листьев применяют в медицине как противовоспалительное и тонизирующее средство. Приписывают этому отвару и противоцинготный эффект. А в некоторых регионах нашей страны ходят легенды, утверждающие, что ягодами кизила можно вылечить любую болезнь.

Плоды кизила обычно имеют тёмно-красный цвет

Вкус плодов кизила не спутаешь ни с чем: он слегка вяжущий, терпкий, кисло-сладкий или сладкий (зависит от сорта — как и степень сочности). Мякоть плодов может быть однородной или крупитчатой. Единственное, что не зависит от сорта, — неповторимый аромат ягод. Описание способов их применения могло бы составить отдельную главу. Кизил употребляют в свежем виде, варят из него варенья, компоты, кисели, готовят желе, пастилу, соки. Ягоды сушат и добавляют в чай, как и листья, а косточки используют в качестве заменителя кофе. И что скрывать, довольно популярна кизиловая водка, которая сохраняет неповторимый аромат ягод и считается изысканной.

Кизил не скороплодное растение: привитые саженцы вступают в период плодоношения на пятый–шестой год. Зато кизил урожайный: с десятилетних деревьев собирают 20—25 кг плодов, а с двадцатипятилетних до центнера.

Молодое деревце кизила уже плодоносит

Кизиловые деревья — долгожители, их возраст может превышать сто и даже двести лет. Поэтому, посадив такое дерево на своём участке, садовод может быть уверен, что полакомиться этими ягодами смогут его внуки и правнуки.

Посадка кизила в средней полосе России

Кизил наиболее распространён на Кавказе, а значит, предпочитает тёплый климат. Но его можно и нужно выращивать и в средней полосе России, что многие садоводы успешно делают. Главное — в первые годы после посадки защищать растение от неблагоприятных факторов, например, беречь саженец от засухи. Из-за поверхностного расположения корней саженцы кизила в засушливые годы могут страдать от недостатка воды. Поэтому растению следует обеспечить адекватный полив, особенно при посадке в лёгкие песчаные почвы, где влага не задерживается. Не любит молодой кизил и слишком сильного солнца. По возможности после высадки и в первые годы роста саженцу необходимо обеспечить лёгкое притенение.

Основные правила посадки

Тем, кто хочет вырастить на своём участке кизил, опытные садоводы рекомендуют выбирать саженцы-двухлетки. Приобретать их следует в проверенных питомниках. Кроме того, необходимо помнить о том, когда и как лучше всего сажать кизил.

• Лучшее время для высадки саженца кизила — осень.
• Кизил — самобесплодное растение, поэтому на участке сажают не менее двух разных сортов.
• Чтобы молодой кизил хорошо прижился, следует выбирать растения в контейнерах, а не с открытой корневой системой.

Для посадки лучше всего подходят саженцы-двухлетки

Пошаговый процесс посадки кизила

1. Подготовьте яму глубиной и диаметром 60–70 см. Вынутую землю смешайте с перегноем или компостом (1 ведро), золой (250–300 г) и суперфосфатом (200 г).
2. Половину земли засыпьте в лунку. На образовавшийся холмик поставьте саженец. Привяжите его к колышку и засыпьте оставшейся частью земли. Следите, чтобы не заглублялась корневая шейка (она должна быть на 2–3 см выше уровня почвы).
3. Утрамбуйте почву, формируя лунку под полив. Полейте саженец двумя вёдрами воды.
4. Мульчируйте приствольный круг соломой, опилками или перегноем.

На зиму молодые саженцы нужно укрыть мешковиной, а чтобы уберечь поверхностно расположенную корневую систему, опытные садоводы рекомендуют в первые годы засыпать саженцы до места прививки землёй.

Видео: как правильно посадить саженец кизила

Выращивание кизила и уход за ним в средней полосе России

Случаи болезней или поражения кизила вредителями на территории Подмосковья и средней полосы России практически не описаны. А рекомендации по уходу сводятся к своевременному обильному поливу и обрезке. Полив для кизила имеет важное значение: при недостатке влаги плоды становятся менее сочными, вкус получается слабовыраженным. Поэтому растение необходимо регулярно поливать, особенно в летний период (40–50 л один-два раза в неделю при отсутствии дождей).

Молодые саженцы кизила растут медленно, но потом рост становится интенсивнее, и некоторые растения бывают загущены — им требуется обрезка.

Если кизилу необходимо придать форму куста, то обрезают только растущие внутрь или сухие побеги

Именно с помощью процедуры обрезки садовод может придать кизилу форму куста или дерева. Если предпочтительна форма куста, удаляют только неправильно расположенные, сухие, растущие внутрь ветви. Если кизилу необходимо придать форму дерева, побеги, расположенные ниже 50–70 см, удаляют в первые годы после посадки, а в дальнейшем поддерживают получившуюся форму, обрезая кизил по традиционной для плодовых деревьев схеме.

С помощью регулярной обрезки кизилу легко придать форму дерева

Рыхление почвы под кизилом проводят осторожно, не глубже 10 см — не следует забывать о поверхностном расположении корней. Что касается удобрений, то садоводы не настаивают на их внесении, поскольку в естественных условиях кизил растёт и плодоносит даже на бедных почвах. Однако если возникло желание удобрить кизил, следует учесть, что азотно-фосфорные удобрения вносят весной, а калийные — летом или осенью.

Главный фактор, осложняющий выращивание кизила в средней полосе России, — возвратные весенние морозы. Защитить от них растение можно только дымлением (обработкой посадок дымом в утренние часы). Ещё одна проблема: при раннем цветении (а у кизила оно всегда раннее) насекомых-опылителей может не быть. Однако при высадке нескольких растений на одном участке эта проблема отлично решается.

Сорта кизила для выращивания в средней полосе России

Сорта кизила отличаются друг от друга сроками созревания, формой и цветом ягод. Урожайность и морозоустойчивость они демонстрируют примерно одинаковую, так что нет смысла выделять эти характеристики особо. К наиболее популярным и рекомендуемым специалистами относятся следующие сорта:

• Алёша: созревает в начале августа или в сентябре, ягоды жёлтые, грушевидной формы, крупные — 6—9 г, кисло-сладкие.
• Владимирский: созревает в августе—сентябре, ягоды крупные — около 8 г, бордово-чёрные.
• Выдубицкий: среднеспелый сорт, ягоды небольшие, тёмно-красного цвета.
• Елена: кизил этого сорта плодоносит рано — в начале августа, ягоды похожи на лакированные красные бочонки средних размеров с маленькой косточкой.
• Светлячок: среднеспелый, ягоды грушевидные, 6—8 г, тёмно-вишнёвые, кисло-сладкие, терпкие.
• Янтарный: название получил из-за оригинального цвета, созревшие ягоды почти прозрачные, с тонкой кожицей, вес до 4 г, среднеспелый сорт.

Фотогалерея: популярные сорта кизила

Кизил сорта Алёша плодоносит ягодами жёлтого цвета

Сорт Елена характеризуют традиционные для кизила ягоды красного цвета

У Светлячка цвет ягод тёмный, плоды грушевидные

Глядя на ягоды кизила сорта Янтарный, понимаешь, за что он получил название

Отзывы

С конца 90-х растёт кизил, привезённый из Пятигорска в Брянскую область. За это время температура опускалась до минус 34. Яблони и груши подмерзали. Кизилу хоть бы что, только наращивает урожай.

 

SergeyKrivonosov

https://7dach.ru/sevda03/mozhno-li-vyrastit-kizil-v-sredney-polose-rossii-49044.html

Мы решили выращивать кизил сами, нам нравится вино и варенье из кизила, но мы уже несколько раз ошибались с «бабушками» на базаре, вот и решились. Несмотря на существующее мнение, что в средней полосе кизил растёт плохо или не плодоносит, наши знакомые доказали обратное, что и повлияло на наше желание перенять их опыт. Место для посадки выбрали слегка затенённое. Землю готовили ещё осенью: выкопали посадочную яму диаметром около 1 метра и глубиной 80 см, внесли немного новой земли, смешанной с удобрениями (органикой и минеральными). На зиму яму мы прикрыли плёнкой, а в конце февраля открыли. В конце марта мы решили сажать наш кизил. Взяли перегной и компост, смешали и разделили на две части. Одну часть смешали с почвой и заполнили яму до половины, сделав небольшой холмик. Взяли саженец, установили на холмик и засыпали оставшейся частью. Молодое растение требует хорошего полива (30–40 литров). Околоствольный круг прикрыли опилками, чтобы влага не испарялась. Наши знакомые порекомендовали обрезать побеги на 1/3, чтобы сбалансировать корневую и надземную части. У нас уже кое-где листики. Для тех, кто интересуется, мы взяли Приморский кизил, считается, что он зимостойкий.

Елизавета

http://www.vogorodah.ru/vyrashhivanie-kizila/

Я издавна выращиваю эти вкусные и полезные плоды. Собственно, я уже испробовал все способы выращивания кизила — и из косточки, и черенками. У меня кизил разросся и образовал живую изгородь. Обрезаю его на уровне 70–100 см. Урожай этой чудесной, иначе не назову, ягоды у меня, как правило, очень хороший. Жена делает из него варенье и закручивает на зиму компоты.

Вахтанг

http://www.vogorodah.ru/vyrashhivanie-kizila/

Есть энтузиасты, кто выращивает кизил в Подмосковье. При этом даже собирая урожай. Конечно, это не те южные урожаи. Не рискну утверждать, что есть уже какой-нибудь адаптированный под среднюю полосу сорт, однако настоятельно советую посадить косточки по осени, раз уж такое желание имеется. Очень приятно видеть, как вырастают самосаженные растения. Только нужно учесть, что период стратификации кизильных косточек составляет более 800 дней, поэтому всходов следует ожидать две зимы, а скорее, и все три. Пробуйте, ведь сколько всего необычного уже растёт в более северных районах!

Антон

https://7dach.ru/sevda03/mozhno-li-vyrastit-kizil-v-sredney-polose-rossii-49044.html

Для средней полосы России кизил — уже давно не заморская диковинка и не трепетный незнакомец, нуждающийся в тепличных условиях. Это чудесное растение с ароматными и полезными ягодами можно встретить во многих садоводствах и на частных приусадебных участках. И число его поклонников обещает только расти, ведь кизил устойчив к холодам, готов расти практически на любой почве и плодоносить до ста лет — ну чем не идеальный жилец для вашего сада?

Здравствуйте! В мире столько разных тем! Надеюсь, что сотрудничая с этим сайтом, смогу поделиться с другими своими мыслями и знаниями.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

описание сорта, фото и отзывы, посадка и уход, полезные свойства и противопоказания

Основные характеристики

Кизил обыкновенный (Cornus) является представителем семейства Кизиловых, к которым также относятся гетероптерис зонтичный, кизил головчатый, шведский и японский. Cornus – это многолетний листопадный многоствольный кустарник или небольшое дерево, возраст которого может достигать 200 лет.

Он издревле культивируется человеком и используется как сельскохозяйственное растение. Его описание встречается в текстах Древнего Рима. А доисторические находки в Швейцарии свидетельствуют о том, что его ягоды употреблялись в пищу человеком еще 5 тысяч лет назад.

В диком виде кизил обыкновенный широко распространен в лесах Кавказа. Он также хорошо растет в южной части Украины, в Молдавии, Румынии и в Средней Азии. Он активно культивируется человеком, поэтому сегодня его можно встретить как в средней полосе России, так и в северных регионах.

В естественной среде дерево может вырастать до 8 м, а кустарники – до 3-4 м. Крона растения густая, широкая, круглой или пирамидальной формы. Ветви раскидистые, распростертые с горизонтально торчащими концами. Кора старых веток – коричнево-серая, а молодых побегов – серо-зеленая.

Корневая система представлена, в большей степени, придаточными отростками без главного корня (мочковатая корневая система). Углубляется в грунт примерно на 40-50 см.

Листья простые, достигают в длину 3-8 см. Имеют овальную форму с несколькими парами жилок. На побеге располагаются супротивно. В весенне-летний период их окрас ярко-зеленый, к осени они становятся кирпично-красными. Листопад начинается в конце ноября – начале декабря.

Цветение кизила возникает в конце марта – начале апреля. При этом, в зависимости от региона, на улице еще сохраняется температура в пределах +5…+10С. Цветение предшествует появлению листвы. Цветы у растения имеют характерную ярко-желтую окраску и хорошо выделяются на фоне еще «спящих» серо-коричневых ветвей.

Цветки небольшого размера и собираются в зонтичные соцветия. Продолжительность периода цветения будет отличаться в различных регионах ив зависимости от погодных условий. Средние показатели – 7-14 дней.

Плоды-костянки созревают ближе к осени: в конце августа – начале сентября. Они могут иметь различную форму (круглую, овальную, грушевидную), но чаще всего плод напоминает маленькую кеглю или бутылку. Величина плодов колеблется в пределах 1-5 см. Их окрас варьируется в зависимости от сорта: от ярко-красного до бардового. Также встречается желтый цвет.

Косточка плода имеет вытянутую овальную форму и часто занимает половину плода. Ее размеры составляют до 1,5 см. Урожайность кизила достаточно высокая: растение в возрасте около 10 лет может приносить 20-30 кг ягод, в старше 20 лет – до 100 кг.

Плоды кизила сочные, вяжущие, с характерным специфическим вкусом и ароматом. Вкус ягод – кисло-сладкий. При этом более сладкая часть мякоти располагается ближе к кожуре, а кислая – у косточки. Специфичность фрукта выражается терпким вкусом, который не всем приходится по душе. Чем южнее произрастает дерево или кустарник, тем более сладкие у него плоды.

Ягоды довольно долго могут висеть на ветках и не портиться. Поэтому их сбор можно растянуть во времени. Также, они хорошо хранятся и могут дозревать вне родительского растения, не теряя своих вкусовых качеств.

Лучше всего кизил растет в теплом климате, однако он достаточно морозоустойчив. Он может стойко выдерживать понижение температуры зимой до 30 С. В более холодное время у него начнут обмораживаться ветви и корни. Если поражение будет незначительным, то весной он восстановится.

Лечебные рецепты

Сок из ягод по 60 гр. за полчаса 2-3 раза ежедневно (до еды).

При нарушении обмена веществ, малокровии.

Веточки и листья залить кипятком (на одну столовую ложку стакан воды), принимать по ¼ стакана трижды в день (до еды).

При ревматизме.

Измельченные корни залить водой (на одну чайную ложку два стакана воды), кипятить в течение 15 минут, два часа настаивать отвар. Пить трижды в день до еды по две столовые ложки отвара.

При авитаминозе

Ягоды залить горячей водой (на столовую ложку два стакана воды)и тридцать минут кипятить. Затем процедить, долить водой, восстановив первоначальный объем. Принимать по 1/3 стакана трижды в день.

При мигрени

Свежие ягоды размять, завернуть в марлю, приложить к голове.

При простуде

залить кипяченой водой ягоды (на две столовые ложки стакан воды), немного поварить и настаивать восемь часов. Извлечь косточки, размять мякоть. Принимать по 50 мл дважды в день с медом.

Кизил в уходе за лицом и телом

Лечебные свойства кизила нашли применение не только в медицине, это прекрасный компонент в средствах по уходу за лицом и телом.

Благодаря очищающим и вяжущим свойствам этого растения он способствует похудению, восстанавливает структуру волос и кожи.

1. Маска для лица.

• измельчить две столовые ложки ягод без косточек;
• перемешать с яичным белком и половиной чайной ложки крахмала;
• нанести на лицо на тридцать минут.

1. Маска для лица при проблемной коже.

• измельчить две столовые ложки мякоти ягод;
• добавить минеральной воды и три капли эфирного масла лаванды;
• смесь взбить и нанести на лицо;
• через 20 минут смыть теплой водой.

Если съедать по полстакана ягод в день, вскоре кожа лица станет заметно чище.

1. Маска для волос.

Возвращает силу и блеск ослабленным волосам, избавляет от излишнего жира.

• очистить ягоды от косточек;
• добавить белую глину и льняное масло;
• нанести на волосы на 10-15 минут (можно под полиэтиленовой пленкой).

Что ещё полезного: интересные факты о кизиле

Кизил входит в список продуктов, способствующих похудению.

Его плоды не только не содержат жира, но и очищают тело от шлаков, стабилизируют обмен веществ.

• Кора и листья кизила способны окрашивать кожу и ткани в желтый цвет.
• Веточки кизила отпугивают мошкару, очищают воздух от насекомых и вредных бактерий.
• В Америке представители коренного населения использовали плоды кизила в качестве зубной пасты.
• Рекордсмен по наличию железа.
• Витамина C больше, чем в мякоти лимона, красной смородине, клюкве.

У жителей Крыма существовала поговорка: «Доктор не нужен там, где растет кизил». Эта чудо-растение способно помочь при внушительном списке заболеваний, к тому же лекарство будет вкусным!

Кизил не только поспособствует оздоровлению тела, но и сделает его красивым и стройным.

Чем полезен кизил?

Название этого растения с тюркского языка переводится как «красный». Так его назвали за ярко-красный цвет ягод, обусловленный высоким содержанием в них каротина. Полезные свойства кизила обусловлены тем, что ягоды кизила чрезвычайно богаты самыми разными полезными для человека веществами.

Зрелые плоды кисло-сладкие с приятным специфическим ароматом. Некоторые из них имеют сладко-кислый вкус благодаря высокому содержанию Сахаров (Евгения, Янтарный, Вышг

Розовый кизил на продажу | Купить Дерево кизила

Описание продукта

Это впечатляющее дерево розового кизила действительно подходит для любого и любого времени года с его восхитительными розовыми цветами ранней весны, пышными летними темно-зелеными листьями, которые становятся ярко-красными осенью, и серыми стеблями с ярко-красным фрукты зимой.

Осенняя листва может появиться раньше или позже в вегетационный период в зависимости от вашего местоположения в Соединенных Штатах. Весна и осень — самое яркое проявление этих быстрорастущих деревьев.

Светло-розовый кизил отличается красивыми розовыми прицветниками бисквитной формы и элегантными низкими горизонтальными ветвями. Блестящие красные ягоды лиственного дерева привлекательны для птиц. Зимой серые стебли кизила и клетчатая кора красиво контрастируют со снегом.

Это цветущее дерево кизила популярно в качестве образцов дерева или небольших групп на жилых участках вокруг домов, возле патио или на лужайках. Также хороший выбор в лесных садах.

Посадка этих деревьев Cornus Florida в вашем ландшафте привлечет птиц и других диких животных, таких как олени, белки и бабочки.Розовоцветущее дерево кизила — важный источник пищи для птиц, включая малиновок, кардиналов и свиристелей. Зимой на небольших ягодах кизила могут жить более 35 видов птиц.

Этот сорт кизила можно выращивать как подлесок. Это означает, что он может выдерживать засуху и жить под большими деревьями в тени кроны деревьев. Обычно это остается маленьким деревом. Купите кизил сегодня, чтобы узнать, почему это лучшее дерево для посадки в затененных местах, лучшее маленькое дерево и лучшее дерево во дворе.Поистине декоративное дерево для любого посадочного места!

Как посадить кизил

Уроженец востока США, имеет небольшую морозостойкость. Это цветущее дерево лучше всего растет в зонах устойчивости USDA 5-8.

Розовый кизил лучше всего растет на средне-влажных, хорошо дренированных почвах, на открытом солнце или в полутени. Этот розовый сорт цветущего кизила вырастает до 25 футов в высоту и ширину.

Цветущее дерево растет во влажных, богатых органическими веществами, слабокислых почвенных условиях.Для него лучше использовать слой мульчи из органических веществ или торфяного мха толщиной 2-4 дюйма, чтобы корни оставались прохладными и влажными летом.

Уход за розовым кизилом

Это не деревья с голыми корнями. Это деревья в горшках с корнями в почве. Посадить кизил очень просто. Выкопайте ямку размером с верхушку корневого кома. Поместите дерево в яму немного выше уровня земли.

Поливайте хорошо и каждый день в течение первой недели. После этого проводите полив каждые две недели, чтобы помочь дереву создать сильную корневую систему.Кизилы более устойчивы к засухе, но они никогда не должны оставаться без гидратации слишком долго.

Уход за деревом розового кизила включает ежегодное удобрение медленным удобрением. Минимальная обрезка, чтобы помочь росту вашего дерева и сохранить желаемый размер и форму. Пожалуйста, обращайтесь к нам со своими вопросами.

Некоторые общие проблемы цветущего кизила включают пятнистость листьев, язвы и засуху / стресс. Вы можете прочитать больше об этом на странице блога Ботанического сада Миссури.

Купите зрелый розовый кизил на продажу как отличный выбор популярного ландшафтного дерева!

Если вы ищете дерево с белыми цветами, обратите внимание на «Белый кизил».

Азиатские груши — Информационно-исследовательский центр по фруктам и орехам

Джеймс Бейтель, консультант по сельскому хозяйству Калифорнийского университета, Солано, 1990 г. Азиатские груши . с.304-309 в: Успехи новых культур . Материалы Первого национального симпозиума по новым культурам, проходившего 23-26 октября 1988 г. в Индианаполисе, штат Индиана.Дж. Яник и Дж. Э. Саймон (ред.). 1990. Timber Press, Портленд, Орегон.

Введение

Азиатские груши представляют собой большую группу груш с хрустящей текстурой, которые после созревания пригодны для употребления сразу после сбора урожая или в течение нескольких месяцев после сбора, если они хранятся в холодильнике. Эта особенность готовности к употреблению может сделать их более приемлемыми для некоторых людей, чем европейские груши, которые обычно подают мягкими и сочными, что занимает около недели после извлечения из холодильника.Азиатские груши не меняют текстуры после сбора или хранения, как европейские груши, такие как Bartlett или Comice. Часто азиатские груши называют яблочными грушами, потому что они хрустящие и сочные, как яблоки, но с другой характерной текстурой. Их также называют салатными грушами, Наши (по-японски «груша»), восточными, китайскими или японскими грушами (Нихоннаши). Все азиатские груши сегодня представляют собой отобранные саженцы или скрещивания, сделанные в пределах вида Pyrus serotina .

Азиатские груши коммерчески выращиваются в Азии на протяжении веков.В Японии выращивается около 500 000 тонн, а некоторые фрукты экспортируются в США в октябре и ноябре. Китай и Корея также выращивают эти груши для внутреннего потребления и экспорта в США и Канаду.

Производственные площади и площадь

Большинство новых посадок азиатской груши в Калифорнии находится в графствах Фресно, Туларе и Керн. Более старые посадки находятся в графствах Плэйсер и Сакраменто, а новые посадки в ограниченном количестве создаются в долине Сакраменто. Несколько насаждений существуют в Якиме и Венатчи, штат Вашингтон, и другие, найденные в Худ-Ривер и Уилламетт-Вэлли в Орегоне.В последние несколько лет посадки азиатских груш были произведены в Новой Зеландии, Австралии, Чили, Франции, а также на востоке и юго-востоке США.

По приблизительным оценкам, в Калифорнии, Орегоне и Вашингтоне засажено 4 000–5 000 акров азиатских груш. Большинство деревьев только начинают расти с момента начала последней посадки в 1981 году. С 1984 года в Калифорнии ежегодно высаживается около 100 000 деревьев (500 акров) азиатских груш.

Подвои

Все азиатские груши произрастают на Pyrus betulaefolia , P.calleryana , P. serotina , P. ussuriensis и P. communis (Bartlett, Old Home x Farmingdale или сеянец Winter Nelis). Обычно предпочитают P. betulaefolia из-за его силы роста, крупных плодов и устойчивости к влажным почвам. Его морозостойкость зависит от источника семян. Все подвои пригодны для выращивания в Калифорнии и более теплых зимних районах Орегона, но в Вашингтоне необходимы особые холодостойкие штаммы P. betulaefolia . На северо-западе Тихого океана серия Old Home x Farmingdale (Old Home x Farmingdale # 69, О.Х. х Ф # 87, О. x F # 40) являются предпочтительными. Эта серия показала некоторую устойчивость к упадку груш и бактериальному ожогу в этой области. Большинство японских сортов груши на 50% меньше на подвое P. communis , поэтому производители и питомники в Калифорнии предпочитают использовать P. betulaefolia для предотвращения заклинивания, что является проблемой в некоторых регионах, где P. serotina используется как подвой подвой для японской груши. P. serotina или P. ussuriensis морозостойки до -40 ° F и могут использоваться в качестве подвоя азиатской груши в Калифорнии, но не обладают зимостойкостью в большинстве районов за пределами Калифорнии.

Шаг и посадка

Для азиатских груш на западном побережье США не существует стандартного интервала. Посадки варьируются от 7 до половины; от 15 футов (380 деревьев на акр) до 15 на 20 футов (140 деревьев на акр) в зависимости от почвы, подвоя и предпочтений производителя. Обычно они составляют около 200 деревьев на акр с интервалом 12 футов в рядах и от 17 до 18 футов между рядами, что является хорошей схемой посадки для долгосрочного и краткосрочного производства и минимальной скученности деревьев.

Большие десятилетние деревья двенадцатифутовой высоты в Дэвис и Винтерс, Калифорния, занимают площадь от 150 до 225 квадратных футов. Небольшие 10-летние деревья карликового типа на подвое P. communis занимают площадь от 25 до 49 квадратных футов. Вокруг каждого дерева должно быть достаточно места для хорошего проникновения света и для использования садового оборудования. Таким образом, для сильнорослых селекционных растений и подвоей рекомендуются посадки от 145 до 200 деревьев на акр, а для карликовых деревьев — от 300 до 400 деревьев.

Период опыления и цветения

Азиатские сорта груши частично самоплодоносны, но лучшие урожаи получаются там, где два или более сорта выращиваются вместе.Известно, что в графствах Фресно и Туларе сорта «ХХ век» или «Синсейки» дают хорошие урожаи, когда их высаживают в одиночку большими односортными блоками. В регионах с более низкими температурами во время цветения потребуется перекрестное опыление европейскими или азиатскими сортами груш. Перекрестно опыляемые плоды с семенами, как правило, крупнее и более равномерно округлые, чем плоды с небольшим количеством семян, из-за неадекватного опыления.

Не существует проверенных руководящих принципов относительно близости опылителей или использования пчел для выращивания азиатских груш в Калифорнии.Предполагается, что каждые 4-8 рядов одного сорта имеют ряд опылителей или чтобы производители высаживали блок из 4-8 рядов второго сорта, смежного с первым сортом. Пчелы могут использоваться при плотности от одного до двух ульев на акр. Раннеспелые сорта Я Ли, Цу Ли и Сеури совместимы, и их следует сажать вместе. Позднее цветущие сорта составляют большинство японских и гибридных сортов и селекций. Примечательно, что Ниитака стерильна пыльцой; Кикусуи не опыляет ХХ век; Сейгёку и Исиивасе — плохие опылители.Большинство других сортов опыляют друг друга. Слишком сильное опыление означает, что для правильной калибровки плодов необходимо их прореживание.

Раннеспелые китайские сорта Я Ли, Цу Ли и Сеури зацветают на 10–14 дней раньше Бартлетта. В долинах Сан-Хоакин и Сакраменто в Калифорнии эти раннецветущие сорта полностью цветут с начала до середины марта. Это первые цветущие груши, которые больше всего страдают от морозов. Самый ранний японский сорт — это Чодзюро, цветущий одновременно с Анжу или Зимним Нелисом.Позднецветущие японские сорта — это ХХ век и Окусанкичи, которые достигают полного цветения с Бартлеттом. В большинстве случаев последняя треть или половина цветения Чоджуро перекрывает первую треть или половину цветения 20 века. Японские и китайские гибриды Шин Ли и Дасуи Ли, выведенные в Калифорнийском университете, цветут в конце сезона цветения Японии. Таким образом, большинство японских груш перекрывают друг друга, но редко перекрывают японские или европейские сорта груш, достаточные для хорошего опыления в Калифорнии. В штате Вашингтон сообщают, что раннецветущий сорт Д’Анжу хорошо опыляется грушами 20-го века и другими азиатскими грушами.

Зимостойкость

Азиатские груши, такие как «20 век», примерно так же зимостойки, как груши Боск, выдерживают около -20 ° F, но менее морозостойки, чем груши Бартлетт и Анжу. Допуски подвоев азиатских груш к зимним холодам составляют 10 ° F для P. calleryana , от 0 до -10 ° F для P. betulaefolia и -30 ° F для P. communis и P. serotina .

Дрессировка и обрезка

Обычно азиатские груши придают форму вазе в Калифорнии.Обычно это достигается путем заглатывания питомников высотой от 25 до 30 дюймов во время посадки выбранных 3 или 4 основных ветвей в первый год и заглатывания этих новых ветвей примерно на 50%, оставляя от 12 до 24 дюймов роста в зависимости от длины растения. рост первый год. Это даст от 6 до 10 довольно низких вторичных конечностей с длиной головы от 30 до 36 дюймов во втором сезоне покоя. Если деревья сильно разрастаются, следует сократить обрезку, чтобы стимулировать развитие плодовых побегов.

Большинство плодов растет на шпорах на древесине возрастом от 2 до 6 лет; тем не менее, верхняя почка на однолетней древесине также дает плоды от очень большой грозди цветов. Более старая древесина и шпоры дают меньшие плоды, чем на 2–4-летней древесине. Обрезки и лишние шпоры следует обрезать плавно, чтобы они не натирались и не повреждали плоды. Размер плода лучше всего подходит для отростков от 1 до 3 лет на древесине диаметром от 1 до 2 дюймов. Плодоносит на мелких боковых конечностях и древесине вешалки слабых размеров. Обрезка должна способствовать появлению нескольких ветвей с широкоугольными ответвлениями от основных ветвей лесов.Может быть желательно некоторое распространение ветвей к открытым центрам деревьев. Обрезки следует делать так, чтобы последняя почка была обращена вниз и наружу. Это заставит новый рост развернуться более ровно, прежде чем развернуться вверх. Это способствует увеличению углов ответвлений.

Во многих грушевых регионах за пределами Калифорнии азиатские груши выращиваются как центральные лидеры, аналогично дрессировке яблони. Это делается с небольшим заголовком дерева или без него и с выбором широкоугольных ветвей для ветвей каркаса от центрального лидера. Итоговая елка по форме напоминает елку.Рекомендуется сохранять расстояние между деревьями и избегать плотных живых изгородей, чтобы получить хорошие фрукты и долгоживущие продуктивные сады. В Новой Зеландии большинство деревьев «Наши» обучаются центральным лидерам. В Японии используется тренировочная система с плоским верхом, называемая «танашитате», а деревья поддерживаются тросами и проволокой, подвешенными на высоких шестах. Эта система предпочтительна для защиты от ветра и для облегчения всего ручного труда, выполняемого при производстве японских груш.

В Калифорнии иногда используются сады азиатских груш с опорой на решетку.Tatura ‘V’ с четырьмя главными конечностями на каждой стороне ‘V’ — наиболее распространенная решетчатая система. Стоимость решеток в размере 2000–3000 долларов за акр увеличивает стоимость посадки, но хорошо поддерживает деревья и выставляет фрукты на солнце для хорошего развития цвета.

Болезни и вредители

• Все азиатские сорта груш, кроме «Шинко», могут развивать fireblight ( Erwinia amylovora ). Азиатские груши так же восприимчивы к свету, как и большинство европейских сортов груш. Опытные садоводы обычно распыляют материалы с антибиотиками (стрепиомицин, террамицин или медь) в период цветения и позже весной, когда условия для инфекций, вызываемых светом, благоприятны, а именно, когда среднесуточная температура превышает 60 ° F и на цветках идет дождь или роса.Спреи с антибиотиками для светового пятна следует делать в апреле и мае, а также после сбора урожая. Не используйте высокий уровень стрептомицина для сортов, название которых заканчивается на «суи». У этих разновидностей (например, Хосуи, Кикусуи и т. Д.) Может развиваться сильное сжигание листьев с высокой скоростью. В течение многих лет необходимо частое удаление больных (пораженных) конечностей для борьбы с огнем. При удалении шагов светового маяка делайте надрезы на 1 1/2 — 2 фута ниже области удара. Бактерии Fireblight могут распространяться на незараженную древесину при обрезке.Очень важна частая стерилизация секаторов. Поскольку дезинфицирующие растворы разъедают инструменты для обрезки, мойте и смазывайте инструменты для обрезки в конце каждого дня. Перед цветением больную древесину необходимо удалить из сада.

• В районах с холодным весенним сезоном азиатские груши заражаются бактериальным раком ( Psuedomonas syringae ).

• Если деревья посажены слишком глубоко в почву, они могут погибнуть от гнили кроны ( Phtyophthora sp.)

• В Японии черная пятнистость ( Alternaria kikuchiana ) чрезвычайно опасна для фруктов, требующих упаковки для защиты определенных сортов с желтой кожурой, но заболевание черной пятнистостью в Соединенных Штатах не известно.

• Парша является проблемой в Японии, но это не та разновидность парши, которая встречается в Калифорнии на грушах и яблоках Bartlett.

• Рыбная моль ( Carpocapsa pomonella ) опасна для азиатских груш, требуя от 3 до 4 своевременных опрыскиваний при полной или почти полной дозировке для борьбы с этим опасным вредителем.Материалы в этих аэрозолях такие же, как для яблок и домашних груш. Утончение гроздей до отдельных плодов также снижает заражение плодов грибковой молью.

• Груша псилла ( Psylla pyricola ) может вызывать липкость плодов и требует как минимум одного спрея для отсроченного покоя.

• Многие виды вонючих клопов и растительных клопов вызывают травмы в виде твердых желто-коричневых пятен под мякотью азиатских груш.

• Двупятнистые паутинные клещи опасны для азиатских груш, особенно если деревья испытывают водный стресс. Опрыскивание клещей перед сбором урожая и частый полив необходимы для борьбы с двупятнистыми и европейскими красными клещами.

Ирригация и питание

Деревья требуют частого полива для получения плодов большого размера; однако высокая энергия усложняет борьбу с огненным светом и затрудняет сбор плодов.Избегайте чрезмерного полива на плохо дренированных почвах. Избыточная влажность вызывает дефицит железа, в результате чего листья становятся желтыми. Потребности в питательных веществах аналогичны другим плодовым деревьям. Дефицит железа часто встречается в некоторых типах почв. Подкисление почвы почвенной серой или серной кислотой поможет преодолеть эту проблему. Карликовые подвои потребуют больше азота, чем сильнорослые, для поддержания жизнеспособности деревьев.

Разбавитель фруктов

Все азиатские сорта груш требуют интенсивного прореживания, чтобы получить плоды хорошего размера, обеспечить ежегодный урожай и избежать поломки конечностей.Все разбавление выполняется вручную, поскольку химическое разбавление не является надежным или достаточно эффективным. Некоторые цветоводы срезают вручную все цветы, кроме 2–3 с каждой грозди. Большинство гроверов ждут, пока плоды завязываются, а затем срезают все, кроме 1 или 2 плодов с каждой шпорки. Это первое прореживание плодов лучше всего проводить перед первым опрыскиванием плодов от моли, срезав их кусачками или небольшими ручными ножницами. Второе последующее прореживание перед вторым опрыскиванием плодов от моли необходимо для сортов, трудно поддающихся размеру, чтобы удалить груши, не прорежившие должным образом в первый раз.Для лучшего разбавления обычно требуется два раза, чтобы оставить расстояние не более четырех-шести дюймов. Прореживание за 30 дней до сбора урожая может помочь в размере, но раннее прореживание важно для ежегодного плодоношения и хороших размеров плодов. Прореживание потребует до получаса на каждое дерево для молодых деревьев и одного часа плюс для более старых деревьев. Деревья в возрасте от четырех до пяти лет могут измерить размер плода, если после прореживания у них будет около 100 плодов на дереве. В Японии рекомендуется выращивать от 500 до 700 плодов на больших плодоносящих деревьях или 50 000 плодов на акр.

Урожай и зрелость

Сезон урожая в Калифорнии длится с середины июля по сентябрь с несколькими более ранними или поздними сортами. В штате Вашингтон и Японии фрукты собирают в августе, сентябре и октябре. Большинство производителей определяют дату сбора урожая по вкусу и цвету плодов. Содержание сахара более 12,5% обычно является достаточным, а давление фруктов от 8 до 11 фунтов кажется удовлетворительным. Давление плодов не так хорошо показывает зрелость азиатских груш, как европейских. Цвет красных плодов меняется с зеленого на коричневый, а основной цвет зеленых плодов меняется с зеленого на желтый.Цвет и содержание сахара лучше всего определяют время сбора урожая. Некоторые зеленые китайские и гибридные типы не сильно меняют окраску при созревании. Со всеми азиатскими грушами необходимо обращаться осторожно, чтобы свести к минимуму синяки, коричневые отметины и проколы на стеблях. На перезрелых плодах быстро появляются синяки, отпечатки пальцев и другие следы обработки при сборе урожая. Недозрелые плоды имеют плохой вкус и разрушают рынок азиатских груш. Любые фрукты, родителем которых является Я Ли, должны быть собраны в Калифорнии до 1 сентября. Более поздние урожаи этого фрукта могут иметь коричневую мякоть при хранении.Для получения зрелых качественных фруктов большинства сортов центральной долины Калифорнии необходимо выбрать не менее трех цветов.

Все азиатские сорта груш следует осторожно собирать в мягкие сборные ведра или ящики и бережно перемещать в упаковочном цехе. У них нежная кожа, которая покрывается синяками, обесцвечивается и чернеет через день после грубого обращения во время сбора и обработки. Неосторожное обращение во время сбора может вызвать множество проколов ствола. Многие производители считают, что с азиатскими грушами труднее работать, чем с твердыми персиками, и считают, что они не подходят для крупных, быстрорастущих упаковочных линий.Фрукты лучше всего упаковывать в полевых условиях — от сборных контейнеров до упаковочных ящиков или лотков.

В упаковочном цехе, размещение фруктов на широких, медленно движущихся, гладких, чистых лентах распределяет фрукты среди упаковщиков, которые «размером с глаз» фрукты, и помещают их в пластиковые лотки для упаковки, используемые для хранения фруктов в контейнерах, отправляемых на рынок. Фрукты должны быть помещены в коробки с помощью «пузырчатых подушечек» или покрытых бумагой подушечек для предотвращения скатывания во время транспортировки.

Фрукты упаковываются либо в два слоя в «вишневые» бобышки, либо в квартиры.Фантастические крупные фрукты (размеры 12, 15, 16, 18 и 21 — диаметр 3-4 дюйма) упаковываются в однослойные фрукты от 11 до 12 фунтов в «вишневых» коробках. Плоды среднего размера упаковываются в двухслойные коробки размером 48 или 50 (диаметр 3 дюйма), 54 или 56 (диаметр 2-7 / 8 дюйма) и 60-64 (диаметр 2-5 / 8 дюйма), причем вес плода от 21 до 24 фунтов. Импортные японские фрукты упаковываются в 20-килограммовые картонные коробки, похожие на яблоки в лотках, и имеют диаметр от 3-1 / 2 до 4 дюймов.

Плоды некоторых сортов можно без проблем хранить при температуре 32 ° F от одного до трех месяцев.Через 2 & половина; месяцев Фрукты Хосуи и Шинко становятся губчатыми, демонстрируют некоторую гниль при хранении, а через четыре месяца могут обнаруживаться внутренние разрушения в основной области. Менее зрелые плоды становятся губчатыми раньше, чем полностью созревшие. При комнатной температуре 70 ° F плоды начинают размягчаться или становиться губчатыми через 14–21 день. Проблемы при хранении включают сморщивание кожуры, пористость плодов, внутреннее потемнение сердцевины и почернение кожуры. Болезни накопления различаются, но распространены Botrytis и penicillium. О преимуществах хранения азиатских груш в контролируемой атмосфере см. Информационный бюллетень по производству.

Экономика и урожайность

В начале 1980-х годов спрос и цены на азиатские груши значительно выросли из-за увеличения населения азиатского происхождения в Соединенных Штатах и ​​Ванкувере, Канада. Эти цены составляли около 1,50 доллара за миллиард. оптовая торговля и тем самым стимулировала новые посевы азиатских груш в Калифорнии, начиная с 1982 года. Поскольку эти ранние посадки начали давать груши, цены умеренно снизились. В конце 1980-х годов при ежегодных поставках от 600 000 до 800 000 упакованных коробок цены колебались от 6 долларов.От 00 за коробку до 20 долларов за коробку. Большие (диаметр 3-4 дюйма) фрукты продаются в три раза дороже за коробку, чем маленькие фрукты (диаметр 2 с половиной дюйма). Хорошо окрашенные, сладкие (13% сахара) фрукты стоили лучше, чем фрукты с зеленой кожицей. Приблизительные цены на фрукты № 1 и фантазийные сорта в августе и сентябре составляли от 10 до 16 долларов за 24 фунта. Коробка от 30 до 36 фруктов, около 10 долларов за коробку от 42 до 48 фруктов и от 6 до 8 долларов за коробку от 60 до 64 фруктов. Однослойные лотки или «вишневые» коробки от 12 до 20 фруктов весом 11-12 фунтов.продается примерно по 10 долларов за штуку.

Урожайность азиатских груш ниже, чем у груш Бартлетт или Боск, потому что необходимо сильное прореживание плодов, чтобы получить размеры, соответствующие требованиям рынка, и которые оплачиваются по более высокой цене. Фруктовые сады могут дать несколько груш на третий год, лучше в четвертый сезон, но урожайность в пятый-седьмой годы колеблется от 200 до 400 упакованных коробок с акра. Когда деревья становятся полноразмерными (12 футов шириной и высотой) в возрасте 10–14 лет, урожайность может достигать 800–1000 упакованных коробок на акр груш диаметром от 3 до 4 дюймов.Возможны более высокие урожаи, но размеры будут слишком малы для хороших рыночных цен.

Производственные затраты составляют примерно 2500–3000 долларов на акр, что выше, чем у Bartletts, из-за высоких затрат на прореживание плодов и более высоких затрат на сбор. Стоимость упаковки в коробке будет такой же, как у груш или яблок фасонного сорта.

Разновидности

разновидностей азиатской груши многочисленны, более 25 из них известны в Калифорнии, а сотни разновидностей известны на Востоке. Выбор лучших сортов для посадки и будущей продажи является проблемой для всех, кто занимается этой культурой.Обсуждаются наиболее важные сорта, доступные в Калифорнии, с указанием некоторых спелых фиников для Дэвиса, Калифорния. Во Фресно созревание наступит на 7 дней раньше; в Орегоне и Вашингтоне, от 21 до 30 дней спустя.

Существует 3 вида азиатских груш. Это 1) круглые или плоские плоды с кожицей от зеленого до желтого цвета, 2) круглые или плоские плоды с кожурой бронзового цвета и светло-бронзово-рыжевато-коричневого цвета, 3) плоды грушевидной формы с зеленой или красновато-коричневой кожицей. Сорта перечислены в порядке созревания.

• Ichiban Nashi — Раннеспелый, крупный, коричневый плод, созревающий в середине июля перед сортами Синсейки, Синсуи и Косуи.У плода нежная кожица, которую можно повредить во время сбора урожая и упаковки.

• Шинсуи — Раннеспелый коричневый плод умеренного размера, созревающий в середине июля после Ичибан Наши и до Шинсейки. Дерево очень сильнорослое, требующее специальной подготовки, чтобы разложить форму дерева.

• Kosui — Маленький плоский, бронзово-красновато-коричневый, раннеспелый, сладкий плод с нежной кожицей, созревающий в середине июля.Сильно растущее дерево с листьями, чувствительными к 2-точечному паутинному клещу и множеству спреев.

• Shinsieki — Круглый, твердый плод с желтой кожурой, раннеспелый (конец июля) и хорошо хранящийся до трех месяцев. По внешнему виду он напоминает ХХ век, но больше по размеру. Фрукты хорошо держатся на дереве и часто сортируют цвет четыре раза за сезон.

• Hosui — Очень большая, сочная, сладкая, слабокислая груша с бронзовой кожицей, созревает в начале августа.Это дерево очень сильнорослое на P. Betulaefolia и имеет дикий, рыхлый рост. Это очень популярный новый сорт в Японии и Калифорнии. Обычно он очень восприимчив к бактериальному ожогу.

• Kikusui — Плоский желто-зеленый фрукт среднего размера с прекрасным вкусом, но с нежной кожицей и плохим цветом. Созревает в середине августа, но у фруктов есть проблемы с падением урожая.

• Йоинаши — большой фрукт с коричневой кожицей и отличным вкусом.Созревает в середине августа 20 века, но по размеру намного лучше.

• 20th Century (Nijisseki) — Это самая ароматная азиатская груша, самая популярная в Японии и Калифорнии. Он возник в Японии примерно в 1900 году и стал причиной высокой популярности груш в Японии. Он круглый, с желтой кожей, легко ушибается, но хорошо хранится до шести месяцев. Размер плода сложнее, чем у других сортов. Не следует выращивать на P.Подвой Communis , потому что он сильно карликовый. Созревает плод в середине августа. Хорошо растет на P. betulaefolia , P. calleryana и P. serotina . Старые деревья нуждаются в удалении шпор и омолаживающей обрезке для сохранения размеров плодов.

• Chojuro — Старый, твердый, плоской формы с плоской кожицей и твердой, но не такой сочной, как многие новые сорта, теряет популярность. Созревает в середине августа, легко покрывается синяками, но хранится пять месяцев.Его нужно собирать, когда первый желто-коричневый цвет или плод сильно поврежден и кожица изменилась.

• Шинко — Плод большой, округлый или слегка приплюснутый, с красивой бронзово-красноватой кожицей. Фруктовый вкус превосходен в жарком климате, но плоды плохо хранятся, а рост и сила дерева резко снижаются с возрастом. Он очень прямостоячие. Дерево хорошей формы и очень продуктивное. Созревает в течение первой недели сентября и кажется почти устойчивым к бактериальному ожогу.

• Нитака — Очень большой плотный плод коричнево-красноватого цвета. Он отличается большим размером, средним вкусом и высокой продуктивностью. Дерево сильно карликово на P. communis и сильнорослое на P. betulaefolia . Плоды созревают в начале сентября и хранятся два месяца. Цветки стерильны пыльцой, но хорошо завязываются при перекрестном опылении с большинством сортов.

• Ya Li — популярный китайский сорт, имеет грушевидную форму, зеленую кожицу и довольно нежный к синякам.Это рано цветущий сорт, который требует перекрестного опыления другими раннецветущими сортами, такими как Цу Ли и Сеури. Вкус сладкий и более мягкий, чем у других сортов. Это самый важный сорт груш в Китае. Хорошо хранится.

• Tsu Li — Большой зеленый фрукт в форме футбольного мяча только хорошего качества. Он имеет длительный срок хранения (от шести до десяти месяцев) и тем лучше, чем дольше он хранится. Плод созревает с начала до середины сентября, и на коже появляется ощущение жирности.Его должен опылять Я Ли.

• Dasui Li и Shin Li — Новый запатентованный U.C. гибриды, очень крупные плоды, от зеленоватого до желтого цвета. Они созревают в конце сентября — начале октября и хорошо хранятся при температуре 32 ° F. Деревья очень сильны и опыляют друг друга. Для получения хороших урожаев необходима ограниченная обрезка. Они хорошо растут на корнях P. betulaefolia или P. communis .

• Okusankichi — это старый корейский и японский сорт, созревает в октябре и хорошо хранится.Плод коричнево-красноватый, несколько удлиненный и слегка неправильной формы. При сборе урожая имеет только приятный вкус, но вкус улучшается при хранении.

Избранные источники

• Беркли, Б. 1985. Азиатские груши. Питомник Фаулера, Ньюкасл, Калифорния.

• Beutel, J.A. 1985. Азиатские груши. Хорт штата Вашингтон. Proc., Венатчи, Вашингтон.

• Beutel, J.A. 1987. Азиатские груши.Публикация отдела помологии, Калифорнийский университет в Дэвисе, Дэвис, Калифорния.

• Соглашение о фруктовых деревьях Калифорнии. 1987. Годовые отчеты по грушам, сливе, персику и нектарину. Калифорнийское фруктовое соглашение, Сакраменто, Калифорния.

• Григгс В. и Б. Ивакири. 1977 г. Сорта азиатских груш в Калифорнии. Публикация DANR Калифорнийского университета № 4068, Окленд, Калифорния.

• Журнал «Сансет». 1984. Новые хрустящие груши. Журнал «Сансет» 84: 72-75.

• Ван дер Цвет и Н. Ф. Чайлдерс. 1982. Груша от сортов до маркетинга. Публикации по садоводству, Гейнсвилл, Флорида.

Алмазная направляющая в форме груши — какое соотношение следует избегать для лучшего внешнего вида?

Людей заинтриговали бриллианты грушевидной огранки, потому что их огранка предполагает разные оттенки. Некоторые видят в нем слезу, передающую слезы радости, пролитые по славному «Да!» Другие напоминают старую эпоху, в то время как современные покупатели воспринимают ее как сплав традиционного стиля и яркой маркизы.

Что нас привлекает в бриллиантах грушевидной огранки, так это впечатляющее сияние, исходящее от асимметричной формы. Элегантный крой предлагает владельцу нетрадиционный стиль без ущерба для яркого блеска. На самом деле, некоторые из самых известных бриллиантов имеют грушевидную форму!

Давайте узнаем, почему его почитают до сегодняшнего дня и как найти отличный, не разбивая банк. Но обо всем по порядку!

Что такое бриллиант в форме груши?

Форма груши представляет собой модифицированный бриллиант с 58 гранями.Известно, что он делает палец стройнее из-за своего удлиненного кроя, в то время как более широкие груши часто используются для подвески, а более тонкие — для серег. Уникальный план привносит в стол нотку классности.

Те, кто хочет исследовать другие формы бриллиантов, но при этом ценит традиции, выбирают бриллианты грушевидной формы, потому что они предлагают лучшее из обоих миров. Если вашу девушку привлекает такой фасон, то это многое говорит о ее приспособляемости к старому и новому.

Происхождение бриллиантов грушевидной огранки

Как вы знаете, мода меняется снова и снова, и то, что может показаться новым в сегодняшнем увлечении, на самом деле является новым брендом из прошлого.Грушевидные бриллианты сейчас — это круто, но некоторые из вас не знают, что их наследие восходит к 1458 году.

В эту эпоху люди только начинают осознавать красоту бриллиантов. Лодевик Ван Беркем представил огранку и с тех пор процветал в ювелирной промышленности. Известный резчик также впервые применил алмазную симметрию и открыл полировальный круг.

Взгляните на некоторые из самых популярных в истории бриллиантов грушевидной огранки:

Санси

Дом 55.Санси весом 23 карата впервые был замечен во владении герцога Бургундского Шарля де Болда. Он потерял его на поле битвы в 1477 году, затем он был передан ряду владельцев, включая сеньора Санси, короля Англии Джеймса I., Людовика XIV, Людовика XV и Людовика XVI. Он исчез во время Французской революции; затем с 1979 года размещается в Лувре.

Большая звезда Африки

Великая звезда Африки, считающаяся самым большим алмазом на Земле, весит колоссальные 530 карат! Несмотря на свой огромный размер, он по-прежнему способен отображать превосходные цвета и четкость.

Эта легенда вырезана из самого крупного из когда-либо обнаруженных алмазов весом 3106 карат. И если этого недостаточно, считается, что необработанный алмаз является частью более крупного кристалла!

Тейлор-Бертон

Недавно обнаруженный в 1966 году алмаз Тейлора-Бертона стал популярным благодаря — как вы уже догадались — Элизабет Тейлор и Ричарду Бертону. Вырезанная из необработанного 241 карата груша весом 69 карат считается самым дорогим драгоценным камнем, принадлежащим гражданским лицам.В память о Ричарде Бертоне, скончавшемся в 1979 году, Элизабет Тейлор продала алмаз и пожертвовала средства благотворительной организации, построившей больницу в Ботсване.

Что следует учитывать при выборе бриллиантов грушевидной огранки

1. Параметры резки

Как и другие бриллианты фантазийной формы, GIA не предоставляет класс огранки для бриллиантов грушевидной огранки. Итак, важно отметить, что предложенные выше параметры основаны не на других авторитетных источниках, а на моих собственных знаниях об алмазах.

Хотя учтите, что нельзя полагаться только на цифры. Вы должны увидеть

Предотвращение, выявление и лечение вредителей и болезней грушевых деревьев в Великобритании

Не стесняйтесь
напишите нам, используя форму в конце этой страницы или через нашу
свяжитесь с нами, чтобы получить совет о вредителях груши
и болезни. Также смотрите наш вопрос и ответ
раздел о проблемах с грушевым деревом в конце этой статьи. Ваш вопрос
возможно, там уже был дан ответ.

МОЛОДЫЕ ФРУКТЫ ОПАЛИ, ФРУКТОВАЯ ОСНОВА ЧЕРНАЯ

Это почти наверняка повреждение Pear Midge. Чтобы подтвердить, что он разрезал пораженный
молодые плоды, и внутри вы найдете маленькие личинки кремового цвета (см. выше).

Груша мошка Урон плодам

Вредитель может поражать отдельные грушевые деревья, в то время как другие близлежащие деревья полностью поражаются.
незатронутый. Пораженные плоды сначала становятся крупнее и круглее.
чем другие фрукты. Прочтите нашу специальную статью о выявлении и лечении
Груша Мидж здесь .

БОЛЕЗНЕННЫЕ И ЗАБОЛЕВШИЕ ОБЛАСТИ КОРЫ

Если вы видите пораженный участок коры на своем дереве, то подозревайте, что это язвенная болезнь, особенно если это место, где ранее была обрезана ветка. Кора сначала будет расщеплена и слегка вдавлена ​​- по мере развития болезни углубление будет увеличиваться. Болезнь поражает сначала мясистую древесину под корой, поэтому, если вы оторвите небольшой кусочек коры и увидите внизу коричневую больную древесину, то у вашего дерева есть язва. Язвы часто появляются в виде кольцевых трещин в коре. Нажмите здесь , чтобы
полная информация по выявлению, лечению и профилактике язвы на деревьях груши.

ЖЕЛТЫЕ / ОЛИВКОВЫЕ ОБЛАСТИ НА ЛИСТЬЯХ

Парша поражает не только листья груши, но и плоды. А также желтый и темно-зеленый
/ черные пятна на нижней стороне
и на верхушке листьев вы также можете увидеть группы спор, растущих как маленькие
коричневые бархатистые бугорки на нижней стороне листьев. Зайдите в нашу
специальная страница парши
по методам лечения и профилактики.

Лист, пораженный паршой

ЧЕРНЫЙ ЦВЕТ И НОВЫЕ ВЫСТРЕЛЫ

Симптомы светового маячка трудно не заметить даже на начальных стадиях
инфекция. Сначала заражаются цветки, затем новые побеги, плоды и
наконец, основные ветви могут быть затронуты. Ключевые симптомы …
Нажмите здесь , чтобы
намного больше экспертной информации по выявлению и лечению бактериального ожога на грушах
деревья.

АФИДЫ — МАЛЕНЬКИЕ НАСЕКОМЫЕ НА ЛИСТЬЯХ

На рисунке выше показана тля на листе черной смородины, но они выглядят
точно так же на листе грушевого дерева.Тля сначала атакует нижнюю часть тела
листьев, и это заставляет их скручиваться внутрь. Если осталось
без обработки листья станут коричневыми по краям. Прочтите нашу статью о
тли здесь
за консультацией специалиста по борьбе с тлей как химическими спреями, так и органическими средствами.

МАЛЕНЬКАЯ ЧЕРНАЯ ПИСТЬЯ НА ЛИСТЬЯХ

Это Pear Slug Sawfly (Caliroa cerasi) . Поражает грушу, вишню и
яблони, а также некоторые декоративные кустарники, в частности боярышник.На плодовых деревьях,
черная пиявка
подобные существа на самом деле зеленые, но покрыты черной слизью. Слизь
механизм защиты, позволяющий избежать поедания птицей.

Грушевый слизняк-пилильщик (нажмите для увеличения)

Жизненный цикл грушевого пилильщика начинается с того, что куколки перезимовывают в
почва под деревом. Весной появляются настоящие пилильщики и откладывают яйца на
листья. Затем из яиц вылупляются пиявки, как существа.

Именно эта стадия, похожая на пулю / пиявку, наносит урон.Они питаются
верхние поверхности листьев покрыты черной слизью, что делает их очень
непривлекателен для птиц. На картинке выше очень четко видно повреждение листа,
он почти всегда ограничен верхней поверхностью листа.

Личинки питаются три-четыре недели, а затем падают на
земля. Затем они вылупятся во второе поколение в течение того же года.
и именно это второе поколение наносит значительный ущерб. Этот
обычно происходит с конца августа до середины сентября.

В тяжелых случаях они могут повредить огромное количество листьев. Они редко
фатальный для дерева, и производство фруктов обычно не затрагивается, потому что
повреждение происходит так поздно в году. Они делают листья очень некрасивыми
однако и может вызвать проблемы для и без того слабых деревьев.

Удаление их вручную и утилизация — одно из решений, но размер
многих фруктовых деревьев делает это трудной задачей. Их можно сбить
сильной струей воды.Опрыскивание контактным инсектицидом, например
Бифентрин был наиболее распространенным средством лечения, но в Великобритании этот инсектицид
больше не разрешено для садоводов-любителей.

Scotts Bug Clear — рекомендуемая альтернатива, но ее мало
веские доказательства того, насколько эффективно он действует с грушевым пилильщиком-слизняком.

ЛИСТЬЯ ГИШКИ
МАЛЕНЬКИЕ ЗЕЛЕНЫЕ / РОЗОВЫЕ / КРАСНЫЕ БЛИСТЕРЫ

Когда весной начинают формироваться листья, они крошечные, слегка приподнятые.
волдыри на них, обычно розово-зеленого цвета.Как листья
волдыри становятся более глубокими и становятся темно-красными, переходя в черные или глубокие
коричневый. Некоторые листья могут быть полностью незатронутыми, но это очень вариативно.
Эти следы от листьев вызваны грушевидными волдырными клещами .

На рисунке выше показаны ранние стадии заражения клещом. Знаки
в конечном итоге станет темно-красным / коричневым / черным (см. рисунок ниже). В запущенных случаях этого заболевания плод
также может деформироваться, хотя это необычно.Хотя листья могут
выглядят очень поврежденными, производство фруктов существенно не пострадало.

Более поздние стадии пузырчатого клеща грушевого листа

КАК ЛЕЧИТЬ КЛЕЩИ НА БЛИСТЕРНЫХ КЛЕЯХ ГРУША

Заметив поврежденные листья, невозможно убить существующих мошек, которые
потому что они защищены поверхностью пораженных листьев. Лечение состоит
ограничения ущерба в текущем году и опрыскивания зимой для предотвращения
повреждение в следующем году.Мы рекомендуем следующий курс действий:

• Быстрые действия необходимы для уменьшения ущерба в текущем году.
  Обрежьте как можно больше поврежденных листьев, чтобы уменьшить количество новых.
  клещи — этот вредитель имеет несколько жизненных циклов в течение сезона. Если повреждение
  оставлен до тех пор, пока не будет поражено большинство листьев, затем пропустить
  этот шаг и переходите к следующему. Срезание всех листьев подойдет
  больше повреждений, чем пользы.
• Слабым местом в жизненном цикле (см. Ниже) этого клеща является
  зимой, когда взрослые зимуют либо очень близко к поверхности
  бутоны или в стыках между бутоном и стеблем.Опрыскивание зимним деревом
  стирка (доступна онлайн и в садовых центрах) в ноябре / декабре май
  хорошо убить большинство
  клещей.
• Волдыри клещей грушевых листьев гораздо более активны на деревьях, которые
  под напряжением. Нехватка воды часто является причиной проблемы, поэтому вода
  хорошо в сухих условиях. Внесите удобрения длительного действия, такие как
  кровь, рыба
  и кость в марте.

ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ БЛИСТЕРНЫХ КЛЕЩЕЙ НА ГРУШНЫХ ЛИСТАХ

На диаграмме ниже графически представлен жизненный цикл пузырчатого клеща грушевого дерева.

Ниже приводится пошаговое описание пузырчатого клеща грушевого листа.
жизненный цикл.У этого вредителя ежегодно появляется два или более поколений имаго.
в зависимости от погодных условий:

1. Зимующие взрослые особи начинают зарываться в развивающиеся листовые почки в
   весной, когда становится теплее. Они примерно 0,20 мм в длину и
   невидимый невооруженным глазом.
2. Каждая имаго откладывает около 15 яиц, которые питаются тканью листа. Этот
   вызывает образование волдырей, которая эффективно защищает от любых химических веществ
   спреи.
3. Центр волдыря разрывается, позволяя клещам входить и выходить, но
   правда они очень мало двигаются, их просто кормят!
4. Обычно в год бывает три или около того поколения.В
   предполагается, хотя нет доказательств, что клещи распространяются
   с дерева на дерево насекомыми или птицами.
5. Когда в сентябре прохладная погода, взрослые особи ищут бутоны, которые
   будет развиваться в следующем году. Зимуют у основания бутонов или
   только внутри первого слоя.

ОТВЕРСТИЯ В ФРУКТАХ

Этот раздел любезно предоставлен Джорджем Тондриком, который часами просматривал видеозаписи, чтобы определить причину дыр.
в его грушах.На рисунке ниже показан пример повреждения.

Джордж прислал мне соответствующий раздел своего видео, в котором показаны синие сиськи
летать на плоды и расклевывать в них дыры. Как только ущерб нанесен,
дыры вполне могли быть увеличены осами и другими насекомыми, но это ясно из
видео о том, что Blur Tits нанесли первоначальный ущерб.

В случае поражения птиц есть только два решения: чистка плода или
выращивайте их в фруктовых садках.Больше ничего из того, что я знаю, не сработает.

ОРАНЖЕВЫЕ ПЯТНА НА ЛИСТЬЯХ — ГРУША РОСТА

Где вы видите оранжевые пятна на верхней поверхности листьев в сочетании с волдырями и небольшими наростами на нижней поверхности
это верный признак Pear Rust . Реже может
оставляют меньшие оранжевые отметины на плодах. Латинское техническое название
для этой грибковой инфекции — Gymnosporangium sabinae .

Груша Ржавчина на вершине листа

На рисунке выше показана верхняя сторона листа, зараженного грушевой ржавчиной.Если вы перевернете лист, вы также увидите пузыри, которые выглядят
почти как маленькие гусеницы с черными точками в центре — см.
рисунок ниже.

Ржавчина груши на нижней стороне листа

Первое, что следует отметить в отношении ржавчины груши, это то, что ее больше нет.
для борьбы с этим садоводам Великобритании доступны химические спреи. Два химиката, которые были доступны ранее
были сняты. Не существует сортов груши, устойчивых к
эта зараза

Жизненный цикл ржавчины груши может держать под контролем лекарство.Осенью, как
листья груши отмирают, из ржавчины выделяются споры
инфекция в воздухе. Если они хотят пережить зиму, они должны найти другую
растение, сохраняющее листья зимой. Споры ржавчины в Великобритании
развиты таким образом, что могут выжить на можжевельниках и кустах.

Тяжелый случай грушевой ржавчины

Когда споры попадают на листья можжевельника, они перезимовывают и споры
затем снова выпускаются в мае / июне, которые дуют на груши и
повторно заразить их.

Один верный способ остановить распространение инфекции и эффективно убить
выключено, это удалить все можжевельники в определенном радиусе от груши.
деревья — полмили должно быть более чем достаточно. Часто это невозможно
потому что кусты можжевельника растут на соседней земле.

Кроме вышеперечисленного, в настоящее время нет доступных методов искоренения
ржавчина груши. Единственные альтернативы — снизить уровень заражения и / или
или держите грушевые деревья достаточно здоровыми, чтобы выдержать повреждение листьев.

Если инфекция обнаружена в начале года, удалите все листья.
наличие признаков повреждения, которые помогут уменьшить распространение спор. Если
дерево сильно заражено, лучше оставить его на произвол судьбы.
Удаление большого количества листьев значительно ослабит его.

Общий уход за вашей грушей, как описано здесь
поможет пережить нападение. Иногда, если приступ тяжелый,
ветки также будут повреждены и вызовут язвы.Это может позволить
Споры перезимуют на грушах без можжевельника
деревья. Эти язвы следует вырезать, как описано
Вот.

Иногда наши читатели задают конкретные вопросы, которые
не рассматриваются в основной статье выше. На странице
комментариев / вопросов и ответов о вредителях и болезнях груши
перечислены их комментарии,
вопросы и ответы. В конце этой страницы также есть форма для отправки любого нового вопроса или комментария.
иметь.

Infogalactic: ядро ​​планетарного знания

Груша — это любой из нескольких видов деревьев и кустарников рода Pyrus , принадлежащих к семейству Rosaceae.

Это также название семечковых плодов этих деревьев. Некоторые виды груш ценятся за съедобные плоды, а другие выращивают как декоративные деревья.

Этимология

Английское слово «груша», вероятно, происходит от обще-западногерманского языка pera , вероятно, заимствованного из вульгарного латинского pira , множественного числа от pirum , родственного греческому ἄπιος apios (от микенского ápisos ), [2] , который имеет семитское происхождение (арамейское / сирийское «pirâ», что означает «плод», от глагола «pra», означающего «порождать, размножаться, приносить плод»).Название места Perry может указывать на историческое присутствие грушевых деревьев. Термин «грушевидная форма» иногда используется для описания чего-то грушевидной.

Описание

Груша произрастает в прибрежных и умеренно-умеренных регионах Старого Света, из Западной Европы и Северной Африки на восток по всей Азии. Это дерево среднего размера, достигающее 10–17 метров (33–56 футов) в высоту, часто с высокой узкой кроной; некоторые виды кустарниковые.

Листья попеременно расположены, простые, 2–12 см (0.79–4,72 дюйма) длинный, глянцево-зеленый у некоторых видов, густо серебристо-опушенный у некоторых; форма листа варьируется от широкоовальной до узколанцетной. Большинство груш — листопадные, но один или два вида в Юго-Восточной Азии вечнозеленые. Большинство из них морозостойкие, выдерживают температуры от -25 ° C (-13 ° F) до -40 ° C (-40 ° F) зимой, за исключением вечнозеленых видов, которые переносят температуры только до -15 ° C. (5 ° F).

Цветки белые, реже желтые или розовые, 2–4 сантиметра (0.79–1,57 дюйма) в диаметре и имеют пять лепестков. ^[3] Как и родственное яблоко, плод груши представляет собой семечко, у большинства диких видов диаметр составляет 1–4 см (0,39–1,57 дюйма), но у некоторых культурных форм до 18 см (7,1 дюйма) в длину и 8 сантиметров (3,1 дюйма) в ширину; форма у большинства видов варьируется от сплюснутой или шаровидной до классической грушевидной формы европейской груши с удлиненной базальной частью и выпуклым концом.

Плод состоит из сильно расширенного цветоложа или верхнего конца цветоноса (так называемой чашечки).В его клеточной плоти заключен настоящий плод: пять хрящевых плодолистиков, в просторечии называемых «сердцевиной». От верхнего края цветоложа отходят пять чашелистиков ^{[ vague ]} , пять лепестков и очень многочисленные тычинки.

Груши и яблоки не всегда можно отличить по форме плода; некоторые груши очень похожи на яблоки, например наши груши. Одно из основных отличий заключается в том, что мякоть плодов груши содержит косточковые клетки (также называемые «песчинки»).

История

Выращивание груши в прохладном умеренном климате простирается до глубокой древности, и есть свидетельства того, что груша использовалась в пищу с доисторических времен. Многие его следы были найдены в швейцарских озерных жилищах. Слово «груша» или его эквивалент встречается во всех кельтских языках, в то время как в славянских и других диалектах встречаются разные наименования, все еще относящиеся к одному и тому же слову — разнообразие и множественность номенклатуры, которая привела Альфонса де Кандоля к выводу очень древнее выращивание дерева от берегов Каспия до берегов Атлантики.

Грушу культивировали и римляне, которые ели плоды сырыми или вареными, как яблоки. ^[4] В своей книге «Естественная история» Плиния рекомендовал тушить их с медом и отметил три десятка разновидностей. В римской кулинарной книге, приписываемой Апицию, De re coquinaria , есть рецепт тушеной груши patina или суфле со специями. ^[5]

Предполагается, что одна из разновидностей груш с белым пухом на нижней поверхности листьев произошла от P.nivalis , и их плоды в основном используются во Франции при производстве перри (см. также сидр). Другие мелкоплодные груши, отличающиеся ранним созреванием и похожими на яблоки плодами, могут быть обозначены как P. cordata , вид, который встречается в дикой природе в западной Франции и юго-западной Англии. Груши выращивают в Китае около 3000 лет.

Считается, что этот род возник на территории современного западного Китая в предгорьях Тянь-Шаня, горной цепи в Центральной Азии, и распространился на север и юг вдоль горных цепей, в результате чего образовалась разнообразная группа из более чем 20 человек. широко известные первичные виды ^{[ необходима цитата ]} .Огромное количество разновидностей культурной европейской груши ( Pyrus communis subsp. communis ), несомненно, происходит от одного или двух диких подвидов ( P. communis subsp. pyraster и P. communis subsp. caucasica ), широко распространенный по всей Европе, а иногда и составляющий часть естественной растительности лесов. Судебные отчеты Генриха III Англии записывают груши, отправленные из Ла-Рошель-Норманда и подаренные королю шерифами лондонского Сити.Французские названия груш, выращиваемых в английских средневековых садах, предполагают, что их репутация, по крайней мере, была французской; излюбленная разновидность в отчетах была названа в честь святого Рула или Регуля, епископа Санлисского. ^[6]

К

азиатским видам со средними и крупными съедобными плодами относятся P. pyrifolia , P. ussuriensis , P. × bretschneideri , P. ×inkiangensis и P. pashia. Другие мелкоплодные виды часто используются в качестве подвоев культурных форм.

Основные признанные таксоны

Выращивание

По данным Pear Bureau Northwest, во всем мире выращивают около 3000 известных сортов груш. ^[7] Грушу обычно размножают путем прививки выбранной разновидности на подвой, который может быть разновидностью груши или айвы. Подвои айвы дают деревья меньшего размера, что часто желательно в коммерческих садах или домашних садах. Для новых сортов цветы можно скрещивать, чтобы сохранить или объединить желаемые черты.Плоды груши растут на шпорцах, которые появляются на побегах старше одного года. ^[8]

На три вида приходится подавляющее большинство производства съедобных фруктов: европейская груша Pyrus communis subsp. communis выращивается в основном в Европе и Северной Америке, китайская белая груша ( bai li ) Pyrus × bretschneideri и груша Nashi Pyrus pyrifolia (также известная как азиатская груша или яблочная груша), обе выращиваются в основном в восточная азия.Существуют тысячи сортов этих трех видов. В меньшей степени производятся также виды, выращиваемые в западном Китае, P. синьянгенсис и P. pashia , выращиваемые в южном Китае и Южной Азии.

Другие виды используются в качестве подвоев европейских и азиатских груш и декоративных деревьев. Маньчжурская или уссурийская груша, Pyrus ussuriensis (дающая невкусные плоды) была скрещена с Pyrus communis для получения более выносливых сортов груши.Груша Брэдфорд ( Pyrus calleryana ‘Bradford’), в частности, получила широкое распространение в Северной Америке и используется только как декоративное дерево, а также как устойчивый к болезням подвой для фруктовых садов Pyrus communis . Груша ивнолистная ( Pyrus salicifolia ) выращивается из-за ее привлекательных, тонких, густых серебристо-опушенных листьев.

Следующие сорта получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом: —

Урожай

Летние и осенние сорта Pyrus communis , являющиеся климактерическими плодами, собирают до того, как они полностью созреют, пока они еще зеленые, но отрываются при поднятии.В случае Passe Crassane, долгое время излюбленной озимой груши во Франции, урожай традиционно собирают в три разных периода: первое — за две недели или более до созревания, второе — через неделю или десять дней после этого, и третий, когда он полностью созрел. Первый сбор приходит к поеданию в последнюю очередь, и, таким образом, сезон плодов может значительно продлиться.

Груши «Наши» дозревают на дереве.

Болезни и вредители

Основные статьи: Список болезней груши и Список чешуекрылых, питающихся грушевыми деревьями

Производство

Хранилище

Gieser Wildeman , тушеный в красном вине.

Груши можно хранить до созревания при комнатной температуре. ^[17] Груши созревают, когда мякоть вокруг стебля слегка надавливает. ^[17] Спелые груши оптимально хранить в холодильнике, не накрывая их одним слоем, и их срок хранения составляет от 2 до 3 дней. ^[17]

использует

Груши употребляют в свежем виде, консервированные, в виде сока и сушеные. Сок также можно использовать в желе и джемах, обычно в сочетании с другими фруктами, включая ягоды.Ферментированный грушевый сок называется перри или грушевым сидром, и его делают так же, как сидр из яблок.

Груши созревают при комнатной температуре. Они созреют быстрее, если их положить рядом с бананами в вазу с фруктами. ^[18] Охлаждение замедлит дальнейшее созревание. Pear Bureau Northwest предлагает советы по созреванию и оценке спелости: хотя кожица у груш Бартлетт меняет цвет с зеленого на желтый по мере созревания, большинство сортов мало меняют цвет по мере созревания. Поскольку груши созревают изнутри, лучший способ оценить спелость — это «Проверить шейку»: слегка надавить большим пальцем на шейку или конец стебля груши.Если она поддается легкому давлению, груша получается спелой, сладкой и сочной. Если груша плотная, оставьте грушу при комнатной температуре и ежедневно проверяйте спелость шейки. ^[19]

Кулинарная или кулинарная груша зеленая, но сухая и твердая, и съедобна только после нескольких часов приготовления. Два голландских сорта — это «Gieser Wildeman» (сладкий сорт) и «Saint Remy» (слегка кислый). ^[20]

Древесина груши — один из предпочтительных материалов при производстве высококачественных деревянных духовых инструментов и мебели.Он также используется для резьбы по дереву и как дрова для производства ароматного дыма для копчения мяса или табака. Древесина груши ценится для изготовления кухонных ложек, совков и мешалок, поскольку она не загрязняет пищу цветом, ароматом или запахом, а также сопротивляется короблению и растрескиванию, несмотря на повторяющиеся циклы замачивания и сушки. Линкольн ^[21] описывает его как «довольно прочную, очень устойчивую древесину … (используемую для) резьбы … щеток, ручек зонтов, измерительных инструментов, таких как углы и Т-образные квадраты … регистраторы… грифы скрипки и гитары и клавиши пианино … декоративная облицовка. «Груша — излюбленная древесина правителей архитекторов, потому что она не коробится. Она похожа на древесину своего родственника, яблони ( Malus domestica ) и используется для многих из тех же целей. ^[21]

Питание

Груша в 100 г порции (маленькая груша) является хорошим источником пищевых волокон, но в остальном не содержит существенных питательных веществ в значительных количествах (таблица, Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США).

Культурные ссылки

Груши растут в прекрасном саду Алкино, в Odyssey vii: «Там растут деревья высокие и пышные, груши, гранаты и яблони с их яркими плодами, сладкий инжир и роскошные оливки. не дает сбоев ни зимой, ни летом, но длится круглый год ».

«Куропатка на грушевом дереве» — первый подарок в совокупной песне «Двенадцать дней Рождества», этот куплет повторяется в песне двенадцать раз.

Груша была объектом особого почитания (как и грецкий орех) в поклонении дереву нахских народов Северного Кавказа — см. Вайнахскую мифологию, а также Ингушетию — самый известный из вайнахских народов сегодня — чеченцы. Чечня в РФ. В доисламской чеченской религии груши и ореховые деревья считались священными жилищами благодетелей, и по этой причине их запрещалось рубить. ^[22]

См. Также

Список литературы

1. ↑ Поттер, Д.; Eriksson, T .; Evans, R.C .; Ой, S .; Smedmark, J.E.E .; Morgan, D. R .; Kerr, M .; Робертсон, К. Р .; Arsenault, M .; Дикинсон, Т. А .; Campbell, C.S .; и другие. (2007). «Филогения и классификация розоцветных». Систематика и эволюция растений . 266 (1–2): 5–43. DOI: 10.1007 / s00606-007-0539-9. [Относится к подсемейству под названием «Spiraeoideae»]
2. ↑ Харпер, Дуглас.»груша». Интернет-словарь этимологии .
3. ↑ Информация на странице фактов о фруктах груши. букетoffruits.com
4. ↑ Туссен-Самат, Магелон (2009). История еды . Джон Вили и сыновья. п. 573. ISBN 978-1-4443-0514-2 .
5. ↑ Грейнджер, Салли и Грокок, Кристофер (2006). Apicius (с вступлением и англ. Пер.) . Блэкаутон, Тотнес: проспект Книги. п. IV.2.35. ISBN 978-1-
6. 8-13-2 . CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка)
7. ↑ Сесил, Эвелин (2006). История садоводства в Англии . Kessinger Publishing. стр. 35 и сл. ISBN 978-1-4286-3680-4 .
8. ↑ «Сорта груш». Usapears.com. Проверено 9 августа 2014 г.
9. ↑ RHS Fruit, Гарри Бейкер, ISBN 1-85732-905-8, стр 100-101.
10. ↑ «RHS Селектор растений Pyrus communis ‘Beth’ (D) AGM / RHS Садоводство». Apps.rhs.org.uk. Проверено 14 марта 2013 г.
11. ↑ «RHS Селектор растений Pyrus communis ‘Concorde’ PBR (D) AGM / RHS Садоводство».Apps.rhs.org.uk. Проверено 14 марта 2013 г.
12. ↑ «Конференция по селекционированию растений Pyrus communis (D) AGM / RHS по садоводству». Apps.rhs.org.uk. Проверено 14 марта 2013 г.
13. ↑ «RHS Селектор растений Pyrus communis ‘Joséphine de Malines’ (D) AGM / RHS Gardens». Apps.rhs.org.uk. Проверено 14 марта 2013 года.
14. ↑ «Селектор растений RHS Pyrus communis ‘Louise Bonne of Jersey’ (D) AGM / RHS Садоводство». Apps.rhs.org.uk. Проверено 14 марта 2013 г.
15. ↑ «RHS Селектор растений Pyrus communis ‘Onward’ (D) AGM / RHS Садоводство». Apps.rhs.org.uk. Проверено 14 марта 2013 г.
16. ↑ «Селектор растений RHS Pyrus communis ‘Williams’ Bon Chrétien ‘(D / C) AGM / RHS Gardens». Apps.rhs.org.uk. Проверено 14 марта 2013 г.
17. ↑ «Производство груш по странам и в мире, 2012 г.». Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Статистический отдел. 2015. Проверено 24 марта 2015 г..
18. ↑ ^{17,0 17,1 17,2} Канадская ассоциация маркетинга продукции> Руководство по хранению свежих фруктов и овощей в домашних условиях. cpma.ca
19. ↑ Скотт, Джуди и Шугар, Дэвид (2011). «Груши можно созреть до совершенства». extension.oregonstate.edu . Проверено 30 августа 2011 г. CS1 maint: множественные имена: список авторов (ссылка)
20. ↑ «Бюро груш Северо-Запад».Usapears.org. Проверено 14 марта 2013 г.
21. ↑ Коэн, А. (2005). Справочник покупателя еды в Голландии: всесторонний обзор лучших местных и международных продуктов питания на голландском рынке . Эбурон Уитгеверий Б.В. с. 79. ISBN 978-90-5972-092-3 .
22. ↑ ^{21.0 21,1} Линкольн, Уильям (1986). World Woods в цвете . Фресно, Калифорния, США: Linden Publishing Co. Inc., стр. 33, 207. ISBN 0-941936-20-1.
23. ↑ Чеченцы: Справочник Джаймуха, Амджад. Опубликовано Psychology Press 2005. ISBN 978-0-415-32328-4.

Внешние ссылки

форма | Статья о грушевидной форме от The Free Dictionary

груша,

название фруктового дерева из рода Pyrus семейства Rosaceae (роза роза,
общее название некоторых представителей семейства розоцветных, большого семейства трав, кустарников и деревьев, распространенных на большей части территории земля, а для растений из рода Роза — настоящих роз.
….. Щелкните ссылку для получения дополнительной информации. семья) и его плод — семечко. Груша обыкновенная ( P. communis ) — одно из первых культивируемых фруктовых деревьев как в западной Азии, так и в Европе. Большинство штаммов груш, выращиваемых из-за сладких и сочных плодов в Европе и Северной Америке, представляют собой разновидности P. communis или его гибриды с другими видами Pyrus — обычно P. pyrifolia, , известные как азиатские, японские. , Китайская или песчаная груша и коренные жители Китая; плод широкий у основания, обычно сужающийся к стеблю.Азиатская груша также выращивается из-за ее фруктов, хрустящих, сочных, сладких и более похожих на яблоко по форме, и ее использовали в качестве подвоя в садах обычных груш. Родственная айва айва,
кустарник или небольшое деревце азиатских родов Chaenomeles и Cydonia семейства Rosaceae (семейство розовых). Айва обыкновенная ( Cydonia oblonga ) — бесхребетное дерево со съедобными плодами, с древних времен возделываемое в Азии и Средиземноморье,
….. Щелкните ссылку для получения дополнительной информации. аналогично используется как подвой.

Штаммы груши обыкновенной с плодами действительно хороших вкусовых качеств не развивались до 18-19 вв. в Северной Европе, откуда напрямую импортировались почти все нынешние успешные сорта (например, Bartlett, Anjou, Bosc, Comice и Seckel), выращиваемые в Соединенных Штатах (главным образом на побережье Тихого океана и в районе Великих озер). Производство в Европе намного больше, особенно в Германии, Франции и Швейцарии, где большая часть урожая используется для изготовления грушевого сидра (перри).Груши также широко выращивают в Японии, Турции, Аргентине и Австралии. Они обычно продаются в свежем или консервированном виде; некоторые сушеные.

Несколько разновидностей груши обыкновенной и других видов — например, небольшая снежная груша с белыми листьями ( P. nivalis ) в Юго-Восточной Европе и Западной Азии и груша каллери ( P. calleryana ) в Китае и Вьетнам — использовались как декоративные растения. Однако культурные сорта груши каллери, такие как груша Брэдфорд, стали инвазивными во многих частях восточной части Соединенных Штатов, иногда образуя густые насаждения.

Грушевое дерево и его плоды похожи на близкородственное яблоко яблоко,
любое дерево (и его плоды) из рода Malus семейства Rosaceae (семейство розовых). Раньше яблоки считались видами груш Pyrus, , с которыми они имеют общие семечковые плоды. Яблоня обыкновенная ( M.
….. Щелкните ссылку, чтобы получить дополнительную информацию. (Некоторые ботаники считают ее принадлежащей к тому же роду) по характеристикам и способу выращивания, но дерево несколько менее выносливо а плоды обычной груши более скоропортящиеся.Груша или бактериальный ожог — самое серьезное заболевание дерева; на него также нападают несколько насекомых-вредителей. Древесина груши, твердая и плотная, в столярном деле используется в ограниченном количестве. Груши классифицируются в подразделении Magnoliophyta Magnoliophyta
, подразделении царства растений, состоящем из организмов, обычно называемых цветковыми растениями или покрытосеменными. У покрытосеменных есть листья, стебли и корни, а также сосудистая или проводящая ткань (ксилема и флоэма).
….. Щелкните ссылку для получения дополнительной информации., класс Magnoliopsida, отряд Rosales, семейство Rosaceae.

Колумбийская электронная энциклопедия ™ Copyright © 2013, Columbia University Press. По лицензии Columbia University Press. Все права защищены. www.cc.columbia.edu/cu/cup/

груша

груша

Чередующиеся заостренные овальные простые листья с блестящей верхушкой. Хорошо переносит холод. Белые (реже розовые) 5-лепестковые цветки. Некоторые груши выглядят так же, как яблоки, но мякоть фрукта песчаная и по вкусу напоминает грушу. Высокое содержание клетчатки используется при запорах, раке толстой кишки, молочной железы и других формах рака, холестерина, сердца, иммунной системы, антиоксидантного кверцитина, энергии, остеопороза, одышки, голосовых связок, голоса.

Руководство по съедобным растениям © 2012 Маркус Роткранц

груша

[per] (ботаника)

Любой из нескольких видов деревьев рода Pyrus в отряде Rosales, культивируемых для получения плодов, семечко с более широким верхушечным концом и имеет каменные клетки по всей плоти.