Каталитическая очистка духового шкафа что это: что это такое, плюсы самоочистки духового шкафа

By alexxlab No comments

Содержание

что это такое и что значит, как работает, отличия от других видов очистки

Показать содержание статьи

Поклонников сочных аппетитных блюд с румяной корочкой очень много, а вот желающих потом отмывать духовку от копоти и жира не найдется. К счастью, современная техника оснащена функциями автоматического очищения. Каталитическая очистка — один из таких методов, облегчающий повседневный быт хозяек.

Каталитическая очистка духовки: что это такое

Технология представляет собой процесс ускоренной химической реакции распада жиров на воду, углерод и органические остатки. Так происходит за счет воздействия специальных жиропоглощающих окислителей, расположенных на поверхности пористых стенок духового шкафа. Покрытие состоит из следующих компонентов:

  1. Абсорбент с наночастицами;
  2. Ускоряющие процесс окисления вещества — марганец, кобальт, оксид меди, диоксид церия;
  3. Пористая и непористая подложки.

    Составляющие покрытия

Важно! Такой метод очищения совершенно безопасен для здоровья людей и не оказывает влияния на качество приготовляемых блюд.

Принцип работы

Суть действия технологии заключается в быстром разложении оседающего на стенках плиты жира на воду и пепел, которые поглощаются находящимся на поверхности сорбентом. Процесс происходит в автоматическом порядке, после того как внутри духовки температура повышается свыше 140 градусов Цельсия (наибольшая эффективность наблюдается при 200-250 градусах). Соответственно, для активизации каталитического очищения не нужно включать дополнительно никаких режимов, очистка обеспечивается при традиционной эксплуатации устройства.

Особенности технологии

Таким образом внутри духового шкафа не образуется засохшая копоть, а появившийся жирный слой в процессе приготовления легко удаляется влажной тряпкой по окончании готовки.

Полезно! Функция доступна на современных агрегатах, работающих как на газе, так и от электричества. Главное — специальное покрытие духового шкафа, без которого технология работать не будет.

Особенности духовок с каталитической системы очистки

Планируя приобрести технику с таким способом самоочистки, следует знать о некоторых ее специфических особенностях:

  1. Стенки шкафа выполнены не гладкими, как у обычных духовок, а шероховатыми с небольшими углублениями — это способствует увеличению площади контакта жира и катализатора, что приводит к повышению эффективности химической реакции;
  2. Дно выполняют с гладкой поверхностью, в отличие от боковых и задней стенок, так как каталитическая эмаль разрушается при попадании на нее сахара и молочного белка. В процессе приготовления сладких блюд такое неизбежно, поэтому для избежания преждевременного износа их делают таким образом. То же касается и дверцы — эти две поверхности придется очищать привычным способом вручную;
  3. В течение 5 лет каталитические вещества распадаются, что приводит к потере чистящих свойств и необходимости заменять покрытие на новое. К счастью, купить сменные боковые панели и установить их самостоятельно не составит труда, в противном случае можно обратиться к специалистам сервисного центра;
  4. Особая эмаль восприимчива также к механическим воздействиям, поэтому за ней нужен бережный уход — протирать стенки допустимо только мягкой тряпкой или губкой, а чистящее средство, если оно используется, не должно содержать абразивных компонентов. Нельзя сильно надавливать на покрытие при очищении;

    Используйте только мягкую губку

  5. В отдельных случаях, когда при приготовлении выделяется слишком много жира, за один цикл технология не способна справиться с очищением. Тогда для максимальной эффективности процедуру требуется повторять, чтобы избавиться от загрязнений.

Интересно! Отдельные производители изготавливают экземпляры с двухсторонним покрытием. Тогда при изнашивании слоя с одной стороны панель переворачивают на противоположную. Таким образом срок эксплуатации камеры увеличивается в два раза.

Следует иметь в виду, что эффективность каталитической очистки не зависит от торговой марки и конкретной модели, поскольку технология окисления и используемые в процессе вещества ничем не отличаются друг от друга.

Преимущества и недостатки системы

Плюсы применения такого метода перед традиционной ручной чисткой очевидны и заключаются они в следующем:

  • автоматизированность процесса — главное преимущество технологии. Обычно на очищение духового шкафа от последствий готовки уходит очень много времени и сил. С таким же помощником не нужно напрягаться, плита сама себя почистит, а хозяйка в это время может заниматься другими полезными делами;
  • облегчение человеческого труда — если раньше приходилось вручную отмывать заднюю, боковые стенки, дно и дверцу, то теперь достаточно очистить стенки мягкой влажной тряпкой, а привычную чистку руками с применением чистящих средств оставить только для нижней поверхности и дверцы;
  • отсутствуют дополнительные расходы электроэнергии и снижаются затраты на покупку моющих веществ, что способствует экономии финансов;
  • применима для духовок с любым типом потребляемой энергии — как электричество, так и газ, что позволяет не ограничивать круг потребителей;
  • технология не сильно влияет на стоимость техники, поэтому такой метод доступен каждому;
  • процесс совершенно безопасен для человека и окружающей среды.

Полезно! Автоочистка духовки — это технология будущего, которая поможет идти в ногу со временем. Поверхности стенок таких приспособлений не перегреваются, поэтому ставить плиту можно в любом подходящем месте, независимо от расположения мебели и другого кухонного оборудования.

Несмотря на многочисленные достоинства, все же такая система не лишена недостатков, о которых следует узнать до покупки:

  • низкая устойчивость к механическим повреждениям, в связи с чем за камерой необходим бережный уход, иначе срок эксплуатации изделия сильно сокращается;
  • при попадании сахарных и молочных продуктов на эмаль, она теряет свои чистящие свойства;
  • в сравнении с другими современными способами очистки, каталитический менее эффективен и при сильных загрязнениях требует повторного применения;
  • полностью избавиться от ручного труда не удастся, так как на дно и дверцу не наносят особый чистящий слой, а противни и решетки также нужно очищать отдельно;

    Дно, дверцу, противни и решетки придется мыть самостоятельно

  • даже при аккуратном обращении через 5 лет пользования панели необходимо заменять на новые, что приводит к дополнительным расходам.

Важно! Максимальная эффективность очищения достигается только при регулярном использовании духового шкафа. Тогда удастся избавиться от капель жира, которые не получилось очистить за один раз. Если духовкой пользуются редко, такой способ чистки окажется малополезным.

Правила ухода за духовкой с каталитической системой очистки

Учитывая немалую стоимость техники, которая приобретается на долгие годы, стоит внимательно подойти к выбору и соблюдать основные требования безопасной эксплуатации. Следующие рекомендации помогут значительно продлить срок службы агрегата и наслаждаться всеми его преимуществами:

  1. Нужно помнить, что хоть плита и имеет функцию самоочистки, все же есть возможные пределы грязи, которые она способна убрать за один рабочий цикл. Лучше не перегружать устройство, а ознакомиться с количеством допустимого жира можно в техническом паспорте к изделию;
  2. При приготовлении определенных блюд (особенно сладких) следует применять дополнительные меры предосторожности — защищать стенки камер от разбрызгивания, например, при помощи фольги или специальных защитных планок;
  3. Применение технологии недопустимо слишком часто или редко: если включать систему при каждой готовке, катализатор будет расходоваться впустую и преждевременно выйдет из строя, а очень редкое включение приведет к чрезмерному засорению стенок каплями засохшего жира, с которыми справится будет практически невозможно. Оптимальный вариант — проводить очищение через каждые 3-4 рабочих цикла;
  4. Дополнительно можно устанавливать жироулавливающие фильтры, которые улавливают капли жира и масла, не давая им оседать на стенках шкафа. Фильтрующие элементы после этого с легкостью промываются, а длительность службы эмали увеличивается;
  5. При включенной каталитической чистке недопустимо открывать дверцу шкафа или останавливать процесс, пока он не завершится.

Рекомендация! Более подробно узнать обо всех правилах эксплуатации агрегата можно из инструкции, которая всегда идет в комплекте с новой техникой.

При покупке следует учитывать, что часто производители не устанавливают панели, а укладывают их вместе с идущими в комплекте решетками и противнями. В таком случае их монтаж придется проводить самостоятельно.

Приравнивая все положительные и отрицательные качества духовых шкафов с каталитической очисткой, можно сделать вывод, что это идеальное решение для хозяек, которые часто готовят в духовом шкафу и при этом не хотят тратить большие материальные средства на приобретение установок с более совершенной системой чистки, например, пиролитической.

Посмотрите видео о духовом шкафе с каталитической очисткой

особенности и виды, сравнения систем и дополнительные факторы, полезные советы для успешной покупки

Показать содержание статьи

Современные модели электрических духовок оснащены массой полезных опций. Среди наиболее востребованных — функция самоочистки, которая может быть реализована тремя различными методами. Каждый вариант имеет свои преимущества и не всегда очевидные недостатки. Тщательный анализ и сравнение технологий позволит потребителю правильно выбрать тип очистки современного духового шкафа.

Типы систем очистки духовых шкафов

Производители предлагают три метода автоматической очистки внутренних камер электродуховок, каждый из которых практически не требует ручного труда и каких-либо усилий от владельца. Процесс очистки происходит за счет:

  • пиролиза;
  • гидролиза;
  • катализа.

Для полного понимания процессов рассмотрим виды очистки духовых шкафов, их основные плюсы и минусы более подробно.

Пиролитическая технология

Данный тип самостоятельной очистки электрических духовых шкафов считается наиболее простым и эффективным, так как процедура проходит полностью в автономном режиме, при очень высоких температурах и дефиците кислорода.

Принцип работы

При температуре 500 °С происходит термическое разложение (сгорание) большинства органических соединений, основу которых составляет жир и его производные. После окончания процедуры владельцу модели духового шкафа с пиролитическим методом самоочистки остается лишь взять специальную щетку или тряпки и удалить с их помощью пепел.

После пиролитической очистки просто удалите пепел

Преимущества и недостатки

Чтобы выбрать, какой тип автоматической очистки духовки лучше, рассмотрим плюсы и минусы пиролизной технологии.

Достоинства:

  • отсутствие необходимости ручной доочистки с использованием бытовой химии;
  • эффективная очистка всех внутренних поверхностей духового шкафа, включая дверцу;
  • камера в моделях с пиролизным способом самоочистки выполнена из высококачественных материалов;
  • для данного процесса не требуется извлечения противней, решеток, вертелов и пр. ;
  • безопасность эксплуатации благодаря блокировке дверей шкафа во время активации функции.

Для духовки с пиролитической очисткой не нужна бытовая химия

Недостатки:

  • завышенная стоимость.
  • данная технология может быть реализована только в электрических моделях.

Каталитическая самоочистка

Данный способ считается наиболее гуманным для духового шкафа и простым для владельца, так как процесс очистки происходит при низких температурах, незначительном нагреве, и в тот самый момент, когда готовится пища.

Суть способа

Метод катализа предполагает наличие катализаторов (меди, марганца и оксида церия) в составе покрытия панелей внутренней камеры. Эти элементы ускоряют распад жира на воду и органические соединения. Процесс окисления загрязнений происходит в температурном диапазоне от 140 до 200 °С.

Каталитическая самоочистка

Преимущества и недостатки

Чтобы понять, какой тип автоматической очистки духовки лучше, следует рассмотреть основные преимущества каталитической технологии.

Достоинства:

  • процесс проходит параллельно с приготовлением пищи, что дает возможность сэкономить время и значительно снизить эксплуатационные затраты;
  • универсальный способ, он может быть реализован в электрических и в газовых духовках.

Каталитическая самоочистка происходит во время готовки

Недостатки:

  • покрытие имеет ограниченный ресурс и со временем теряет свои свойства, поэтому каталитические панели требуют замены. В среднем, срок их службы составляет 300 часов;
  • панели с каталитическим покрытием устанавливаются по периметру камеры. Дно и дверь такого покрытия не имеют, поэтому чистить их нужно традиционными способами.

Гидролитическая технология

Гидролизная очистка — это процесс, который происходит при воздействии пара на жировые отложения, оставшиеся на внутренних поверхностях духовки после приготовления пищи. Данный способ очистки автоматическим назвать нельзя, так как большинство операций необходимо проделать вручную.

Несмотря на простоту, данный метод достаточно эффективен и широко используется хозяйками во всех типах духовых шкафов.

Принцип действия

Принцип действия гидролизной системы прост. В специальное углубление на дне камеры или в противень наливается вода и щадящее моющее средство. При нагревании до 90 °С состав испаряется, размягчая брызги и жир, попавшие на стенки камеры в процессе приготовления пищи. Финальное удаление загрязнений производится вручную при помощи губки, смоченной в растворе теплой воды и моющего средства.

Для гидролиза необходимо залить воду и моющее средство

Некоторые модели духовых шкафов оснащены встроенной системой гидролизной очистки:

  • Aqua Clean. В специально предусмотренную емкость следует залить состав из 0,5 л воды и нейтрального моющего средства. Процесс чистки происходит при температуре камеры 50 °С на протяжении 30-40 минут. Звуковое оповещение известит владельца об окончании процесса самоочистки;
  • Cleaning. При активации данной функции шкаф разогревается до 90 °С при заблокированных дверях. После чего, необходимо обработать внутренние поверхности камеры средством для духовок и вновь закрыть дверцу шкафа. Процесс очистки продлится около 15 минут.
Преимущества и недостатки

Итак, какую систему очистки современной духовки выбрать? Чтобы сравнить все технологии, следует рассмотреть достоинства и недостатки гидролизного метода.

Достоинства:

  1. Низкая стоимость моделей с гидролизным способом очистки;
  2. Безопасность. Не требует высокой температуры нагрева;
  3. Экономичность. Для процедуры необходимо только наличие воды и моющего средства.

Духовка с гидролизной очисткой стоит недорого

Недостатки:

  1. Необходима ручная чистка поверхностей камеры;
  2. Эффективность метода зависит от времени загрязнения. Засохшее тесто или застарелый жир придется удалять при помощи щетки и моющего средства.

Что влияет на качество очистки поверхностей камеры

Тип самостоятельной очистки электрических духовых шкафов не всегда является показателем его эффективности. Обратите внимание на качество покрытия камеры духового шкафа. Чем меньше пористость эмали, тем хуже удерживаются на ней различные загрязнения и, соответственно, эффективней и быстрее проходит процесс чистки.

Совет! Не следует забывать, что свежий жир гораздо легче отмыть, чем застарелые загрязнения, поэтому мыть духовку рекомендуется после каждого приготовления пищи.

Сложность чистки зависит и от качества моющего средства. Выбирая очиститель для духовки, обратите своё внимание на экономичные и эффективные аэрозольные средства. Не менее хороши кремы и пена, консистенция которых позволяет не стекать, а держаться на стенках духовки.

Сравнение систем самоочистки

Итак, какой тип автоматической очистки духового шкафа лучше, ведь каждый из них имеет массу плюсов и минусов? Для наглядности предлагаем вашему вниманию таблицу с эксплуатационными особенностями, достоинствами и недостатками всех трех технологий самоочистки.

Пиролизный метод Каталитическая технология Гидролитический способ
Принцип действия Разложение органики при высоких температурах в условиях недостатка кислорода Расщепление органических загрязнений под воздействием катализаторов Размягчение жировых отложений под воздействием пара
Энергопотребление Высокое Среднее Низкое
Температура процесса 500 °С 140-200 °С 50-90 °С
Необходимая частота процедуры По мере загрязнения После каждого приготовления пищи После каждого приготовления пищи
Эффективность Самостоятельно удаляет любые загрязнения Метод эффективен для удаления свежих жировых отложений Размягчает загрязнения и требует ручной доочистки
Расходные материалы Нет Требуется замена панелей по истечении срока службы Вода, моющее средство, чистящие принадлежности
Необходимость доочистки с моющими средствами Нет Да Да
Стоимость Высокая Средняя Низкая

Советы по выбору

В качестве заключения хотелось бы дать несколько практических советов по выбору типа самоочистки современных электрических духовых шкафов:

  1. Если вы предполагаете использовать электродуховку нечасто (в среднем, один раз в 7-10 дней), то обращайте внимание на каталитические модели. Если чаще, то приобретайте модели с пиролизной технологией очистки камеры;
  2. Гидролитический способ неэффективен для удаления застарелого жира и копоти. Все оставшиеся загрязнения можно легко отмыть простым народным методом. Разведите пищевую соду водой до пастообразного состояния. Нанесите состав на загрязнения и оставьте на 12 часов. После, обработайте засохшую «пасту» водным раствором лимонной кислоты. Пену следует убрать при помощи мягкой губки. Выделившийся в процессе обработки углекислый газ поможет отслоить любую грязь без вреда для покрытия камеры;
  3. Выбирая пиролизные модели, всегда обращайте внимание на качество материалов, используемых во внутренней камере. От этого зависит срок службы изделия;
  4. В любой, даже самой бюджетной модели, может применяться гидролитический метод удаления загрязнений с поверхности внутренней камеры. Налейте в противень воду с добавлением щелочного моющего средства (щелочь не разрушает эмалевое покрытие), нагрейте духовку до парообразования состава и подержите ее в таком режиме 15-20 мин. После этого протрите поверхности водным раствором пищевой соды.

Посмотрите видео о пиролитической очистке духовки

Духовки с каталитической очисткой | Что такое каталитическая очистка

Содержание


Приготовить ужин ‒ это лишь полдела. Не стоит забывать и про очистку духового шкафа после готовки. Запекшийся жир, потекший сыр или просто остатки еды, упавшие на дно, не так просто убрать с горячих стенок, дверцы или дна. А теперь представьте себе самоочищающийся духовой шкаф. Звучит как нечто фантастическое. На самом деле такие приборы существуют. Они обладают функцией каталитической очистки и серьезно сокращают время уборки. В ассортименте бренда Körting представлены самые разные модели духовых шкафов с каталитической очисткой. Давайте разберемся, каков принцип работы таких приборов, и на каком стоит остановить свой выбор?

Что такое каталитическая очистка


Это ускоренная реакция распада жиров на воду и сажу. Весь секрет такой очистки заключается в специальной панели, которая находится внутри духовой камеры и покрыта каталитической эмалью. На ощупь покрытие пористое и шершавое. Жир, образующийся во время готовки, попадает в поры и задерживается там. Поскольку поверхность нагрета до нужной температуры, начинается каталитическая реакция, в рамках которой жир расщепляется частицами катализатора, входящего в состав эмали. Продукты распада не оседают на стенках, а поглощаются специальными наночастицами. Очистка считается низкотемпературным методом и проводится непосредственно в процессе приготовления пищи при температуре от +140 °C до +200 °C.

Особенности


Первая и главная особенность каталитической очистки заключается в том, что процедура не требует вмешательства пользователя. Нет необходимости переключать режим с готовки на очистку и обратно. Процессы осуществляются параллельно. Но дверца и дно в большинстве случаев нуждаются в механической чистке.

Преимущества


Достоинств у духовок с каталитической очисткой довольно много.

  • Процедура проходит автоматически.
  • Не требуются дополнительные энергозатраты, ведь чистка происходит одновременно с готовкой.
  • Это качественный и относительно недорогой способ очистки.
  • Духовые шкафы с такой функцией серьезно экономят время, которое можно потратить на более важные дела.
  • Сокращаются затраты на дополнительные моющие средства.
  • При должной эксплуатации панель прослужит до 5 лет.

Недостатки


Модели с каталитической очисткой обладают и рядом незначительных недостатков. Некоторые элементы духового шкафа, а именно дверца, дно, противни и решетки все равно нуждаются в ручной очистке. Также стоит учитывать, что сильные загрязнения очищаются лишь в несколько подходов, поэтому особо требовательным хозяевам придется очищать поверхность самостоятельно. Кроме того, эмаль боится сладких и молочных продуктов и агрессивных химикатов, на что тоже стоит обращать внимание при эксплуатации.

Какие виды духовых шкафов встречаются


Механизм каталитической очистки может применяться не только в электрических, но и в газовых плитах, что серьезно расширяет выбор моделей разных дизайнов и функционалов. В каталоге Körting все духовые шкафы представлены в двух дизайнах ‒ «ретро» и «современный», поэтому вы без проблем сможете найти газовые и электрические приборы для любого интерьера.

Электрические модели


Körting предлагает широкий выбор духовых шкафов стандартных размеров. Найти прибор шириной 60 см не составит труда. Его цветовое исполнение может быть привычным, например, нержавеющая сталь, белое, бежевое и черное стекло или «слоновая кость». Есть также необычные решения ‒ медь, песочный, матовый черный (OKB 1082) или даже коричневое стекло (OKB 1131 CSGBr). Для узких кухонь представлены модели 45 см OKB 4630 и OKB 4941. Или, наоборот, для просторных кухонных помещений модели 90 см (OKB 7129 и OKB 10809). Автоматические программы приготовления можно встретить в моделях OKB 1131 и OKB 491. Что касается управления, то оно бывает сенсорное и классическое – управление поворотными регуляторами. Большая часть духовых шкафов обладает функцией автоматического отключения.

Газовые приборы


Все газовые духовые шкафы, представленные в ассортименте бренда, обладают функцией каталитической очистки. Приборы выполнены в нескольких трендовых цветах: нержавеющая сталь, черное и белое стекло, матовый черный и «слоновая кость». Основная часть духовых шкафов из каталога составляет 60 см в ширине, а их объем разнится от 59 до 67 литров. Модель OGG 5409 CSX PRO считается самой большой из представленных: ее ширина равна 90 см, а объем ‒ 110 литрам, что позволит приготовить множество блюд за один подход. Еще одно преимущество прибора ‒ датчик безопасности, контролирующий подачу газа и прекращающий ее при затухании пламени. Вся техника оборудована газовым грилем, придающим блюдам румяный и аппетитный вид.

Купить понравившийся духовой шкаф вы можете в интернет-магазине или у официальных дилеров.

Что такое каталитическая очистка духового шкафа

Все без исключения в семье с удовольствием едят блюда, приготовленные в духовке: аппетитная корочка никого не оставит равнодушным, а еда получается сочной и вкусной. Вот только желания помыть духовку ни у кого не возникает. Как правило, эта участь выпадает маме, которой приходится часами колдовать над духовкой, чтобы привести ее в первозданный вид.

Блюда, приготовленные в духовке, часто оставляют после себя жировой налет, от которого не так просто избавиться

Однако имея дело с каталитической встроенной очисткой духовки, больше не придется ломать голову, как быстро и качественно отмыть духовой шкаф. Такое устройство значительно облегчает работу домохозяйкам, избавляя от загрязнений с помощью особой химической реакции, которая начинает работать еще в момент приготовления еды.

Принцип работы очистки катализатором

Каталитическая очистка заключается в следующем: пока в духовке готовится еда, специальные вещества разлагают испарения жира на молекулы, которые отправляются в специальный фильтр, в основе которого сорбент. Процесс очистки происходит в момент готовки и начинает свое действие при нагреве от 140 градусов. При температуре выше 200 градусов функция работает наиболее эффективно.

Стоит более подробно рассмотреть способ каталитической очистки духовки, чтобы разобраться, что это такое и каков принцип работы.

Итак, катализом называют ускоренные химические процессы. Такие процессы и идут в духовке, которая оснащена данной функцией, в момент приготовления пищи. Жир, который выделяется из разогретого блюда, сразу преобразуется в мелкие углеродные и водяные частицы, которые отправляются в специальный фильтр. Такую реакцию провоцирует особое покрытие на внутренних панелях духового шкафа и на конвекторе.

Схематический пример действия катализа

Детали, покрытые специальной эмалью, представляют собой черную шершавую поверхность с небольшими порами по всей площади. В этих порах и находятся химические вещества, позволяющие осуществить каталитическую очистку при нагреве духовки.

Вопреки заблуждениям, очистка при помощи катализатора является абсолютно безопасным в использовании и безвредным для организма людей способом избавления от грязи.

Из сказанного выше уже понятно, что не нужно нажимать какие-либо кнопки, чтобы запустить программу. Каталитическая очистка начинает работать, как только духовка разогреется до 140 градусов. Однако наилучшего результата можно достичь при нагреве от 200 градусов и больше. После приготовления ужина достаточно дождаться, пока духовка немного остынет, и протереть внутреннюю поверхность влажной губкой или тряпкой. Всё — печь выглядит как новая и готова к следующим кулинарным шедеврам.

Особенности каталитической очистки

Как и любая бытовая техника, печь с таким способом очистки имеет свои особенности, которые обязательно нужно учитывать, чтобы выбрать устройство, подходящее для всей семьи. Итак, что нужно знать про печь с каталитической очисткой:

  • Специальное покрытие боковых панелей очень чувствительно к сахару и молочным продуктам. Именно поэтому места, куда чаще всего протекает жидкость, – дно духовки и дверь не покрыты эмалью, а это значит, что их чистить придется самостоятельно.

Специальное покрытие очень чувствительно к сахару, молоку, чистящим веществам на порошковой основе и жестким губкам. Важно правильно ухаживать за панелями, чтобы не повредить эмаль

  • Такой метод немного уступает пиролизу. При излишнем выделении жира устройство может не справиться с объемом, и он останется на панелях и исчезнет уже при следующей готовке.
  • Неудивительно, что специальная эмаль потребует и специального ухода. Собирать налет допустимо только мягкой стороной губки или тряпкой. Также крайне не рекомендуется использовать моющие средства в виде порошка. Иными словами, не допускать использования предметов или веществ, которые могут поцарапать нежную поверхность.
  • Эмаль на стенках духовки недолговечна и стирается в течение пяти лет использования. Это означает, что придется приобретать новые стенки. Установить их несложно, но лишние траты еще никого не радовали. В некоторых моделях предусмотрен этот момент, поэтому они оснащены двусторонними панелями, в таком случае достаточно их развернуть другой стороной.

Дно духовки и дверцу необходимо чистить самостоятельно

Преимущества и недостатки использования каталитической очистки

Разобравшись в вопросе, что из себя представляет этот тип чистки и изучив принцип ее работы, можно говорить о положительных и отрицательных сторонах ее использования.

Преимущества каталитической чистки

  • Автоматический запуск при достижении определенной температуры в момент приготовления еды.
  • Позволяет значительно сэкономить время, силы и электричество.
  • Данной функцией снабжаются духовки, работающие как от электричества, так и газовые.
  • Функция не влияет на формирование ценовой политики.
  • Качество эмали не зависит от производителя.
  • На современном рынке таких печей очень много, их изготавливают практически все фирмы, поэтому можно без труда выбрать духовой шкаф с такой системой.

На модели с каталитической очисткой производители не делают большой наценки, поэтому приобретение такой печи не ударит по семейному бюджету

Недостатки каталитической очистки

  • Не так эффективна, как, например, пиролиз.
  • Нижнюю часть духовки и дверцу придется по-прежнему мыть вручную.
  • Покрытые специальной эмалью боковые поверхности требуют бережного ухода.
  • Сахар и молочные продукты лишают эмаль своих свойств.
  • Качество работы будет заметно только при постоянной эксплуатации духового шкафа.
  • Со временем защитный слой стирается, и панели требуется заменить.

Рассмотрев подробнее функцию каталитической очистки духового шкафа, можно прийти к выводу, что такой способ станет отличным вариантом для дома, где довольно часто готовятся блюда при помощи духовки. А также если хозяйка не видит смысла тратиться на более дорогостоящую модель с пиролизной очисткой.

Каталитическая очистка духовки — что это такое

Принцип работы каталитической очистки духового шкафа

Пожалуй, никто бы из нас не отказался отведать какое-нибудь вкусное блюдо под хрустящей корочкой, но вот отмыть потом духовку от жира и копоти порой не очень просто. Так было до недавнего времени, пока не появились плиты, которые имеют очень полезную функцию для очистки духовки.

Что же это за функция? Очень востребованным помощником каждой хозяйки станет каталитическая функция очистки духовки. Плиты, которые оснащены данной функцией, не имеют проблем с загрязнениями духовки. Каталитическая очистка происходит автоматически, и даже может быть задействована в момент приготовления какого-либо блюда.

Как работает каталитическая очистка?

Данная функция основана на принципе, который ускоряет определенные химические процессы. Он называется — катализ. В момент приготовления пищи функция каталитической очистки не позволяет жиру оседать на стенках в духовке. Посредством химических реакций жир расщепляется на воду и углерод. Весь секрет кроется в специальном покрытии конвекторного нагнетателя и всех стенок духовки.

Данное покрытие имеет пористую структуру, и на первый взгляд похоже на некую шершавую эмалированную поверхность. Пористая поверхность пропитана специальным составом, в который входит катализатор. Данный химический элемент играет основную роль в процессе каталитической очистки.

При нагреве химического состава с катализатором активизируется реакция окисления, и происходит расщепление жира на воду и углерод. Вот и весь секрет.

Каталитический метод является совершенно безвредным для человека, так как конечным продуктом его деятельности является углерод (сажа) и обычная вода. Данный метод, в силу своей экологичности, стал очень популярен среди населения.

Каталитическая очистка духовки начинает работать, когда температура внутри достигает 140 градусов. Эффективность данной очистки растет по мере возрастания температуры внутри духовки. Самой оптимальной температурой для максимально эффективной очистки является нагрев до 210-250 градусов.

Каталитическая очистка не требует никаких дополнительных действий. По окончании приготовления каких-либо блюд, хозяйке достаточно просто протереть все стенки духовки слегка влажной мягкой тряпкой или губкой. После этих нехитрых действий духовка будет блестеть как новая.

Особенности духовок с каталитической очисткой

При выборе духовки, которая обладает функцией каталитической очистки, нужно знать некоторые особенности данной технологии. А именно:

  • Специальное покрытие со временем подвержено разрушению. Это происходит по причине попадания на это покрытие молочных продуктов, и всяких пищевых компонентов, включая сахар. Чтобы избежать преждевременного разрушения специального покрытия, производители не наносят его на дно духовки и на дверцу. Поэтому, дно и дверцу духовки придётся, как и раньше, мыть вручную. Благо-дело, что площадь дверцы и дна духовки достаточно мала, и мыть их вручную нужно не так уж часто;
  • Иногда при приготовлении блюд возникает большое количество жира, и не весь жир расщепляется с помощью специального покрытия. Остатки жира, которые не прошли переработку, будут расщеплены в последующих сеансах использования духовки;
  • Каталитическое покрытие нуждается в бережном отношении. Продукты распада после приготовления пищи удаляются только мягкими губками и желательно без применения чистящих средств. Если вы решили использовать какое-либо чистящее средство, то оно ни в коем случае не должно иметь в своём составе никакого абразива. Твёрдые частицы очень негативно сказываются на каталитическом покрытии;
  • Срок службы данного особого покрытия колеблется в пределах от 4 до 6 лет. По истечении этого срока, покрытие практически стирается, и на помощь приходят сменные панели. Как правило, это боковые панели, и найти их в продаже довольно несложно.

Какие плюсы и минусы у технологии каталитической очистки?

Немного разобравшись, как работает данная технология, можно в общих чертах определить её плюсы и минусы. Начнем с положительных моментов.

Плюсы:

  • Каталитическая очистка духовки работает без вмешательства пользователя и запускается автоматически;
  • Данная технология существенно сокращает время, которое затрачивается на отмывание вашей духовки после приготовления пищи;
  • Эта технология нашла широкое применение в любых духовках, будь то газовые, или работающие на электричестве. Также каталитическая очистка применяется и в духовых шкафах;
  • Устройства, где применяется каталитическая очистка, своей стоимостью практически не отличаются от обычных;
  • Качество применяемого специального покрытия не зависит напрямую от фирмы-производителя духовки или духового шкафа;
  • Практически все именитые фирмы-производители выпускают устройства с каталитической очисткой, поэтому без труда можно выбрать себе духовку или шкаф полюбившегося бренда.

Минусы:

  • Каталитическая очистка, если сравнивать её с «пиролизом», имеет меньшую эффективность;
  • Некоторые элементы духовки, включая дно и дверцу, иногда требуется мыть вручную;
  • Каталитическое покрытие достаточно легко стирается твердыми предметами и абразивными частицами, поэтому оно требует бережного отношения;
  • На особое покрытие недопустимо попадание продуктов, в состав которых входят сахар или молоко, так как впоследствии данное покрытие теряет очищающие свойства;
  • Каталитическая очистка будет работать лишь в том случае, если духовка или духовой шкаф используются регулярно;
  • Боковые панели, обработанные особым покрытием, периодически требуют замены.

Проанализировав все достоинства и недостатки, можно с уверенностью сделать вывод: Данная технология каталитической очистки будет очень удобна тем хозяйкам, которые регулярно пользуются духовкой.

Каталитическая очистка — это очень полезная функция, которая делает приготовление пищи приятным и не утомительным занятием. И особо хочется подчеркнуть тот факт, что данная функция предоставляется практически бесплатно, так как духовки с особым каталитическим покрытием по своей стоимости практически не отличаются от обычных. И они гораздо дешевле дорогих духовок и шкафов, которые имеют функцию пиролиза.

Заключение

Перед покупкой духовки с каталитической очисткой нужно очень внимательно внутри осмотреть особое покрытие на предмет потертостей и сколов. Также следует обратить внимание на тот момент, установлены ли боковые панели или просто лежат внутри духовки.

Только убедившись, что весь комплект в наличии, можно уточнить у продавца всякого рода полезную информацию в плане эксплуатации духовки, и совершить приятную покупку. Успешных вам покупок, дорогие хозяюшки!

что это такое, преимущества и недостатки

Наверное, нет в мире женщины, которая бы не радовала своих домочадцев вкусной пищей, приготовленной в духовке. Очистка духового шкафа такой же трудоёмкий процесс, как приготовление пищи. На данный момент существует много способов, которые позволяют хорошо отчистить поверхность духовки от жира и прочей грязи. Помимо этого, многие производители оснащают свою технику такой функцией, как самоочистка, которая бывает нескольких типов. В этой статье мы подробно рассмотрим функцию каталитической очистки духовки и расскажем что это такое.

Что такое каталитическая очистка

С научной точки зрения каталитическая очистка – это химический распад веществ под действием катализаторов. Простыми словами, поверхности духового шкафа покрывается специальной жиропоглощающей эмалью с катализаторами окисления в виде оксидов меди, кобальта, марганца или двуокиси церия.  Таким составом покрываются задняя, верхняя и боковые стенки, в некоторых моделях лопасти конвектора.

При повышении температуры активируется катализатор и ускоряет процесс окисления накопившихся на стенках жиров. После завершения каталитической очистки от жира остаются лишь пепел и вода.

Важное:

Каталитическая чистка духовки абсолютно безвредная для здоровья человека и не влияет на вкусовые качества приготовленных продуктов.

Срок службы такого покрытия составляет примерно 5 лет, по истечении этого срока стенки придется заменить. Как правильно заменить стенки, вы можете узнать из инструкции, которая содержит подробное описания того, как эти действия совершить самостоятельно без вызова специалиста. Некоторые модели духовых шкафов оснащены двухсторонними боковыми стенками, на которых есть эмаль с катализатором. Это делается для того, чтобы исключить замену стенок: их необходимо будет просто поставить обратной стороной.

Смотрите также:

Как начать каталитическую чистку

К чистке духовки каталитическим способом не нужно как-то специально готовиться – весь процесс происходит без участия человека Такой способ не требует запуска специального режима, он активируется автоматически во время приготовления пищи. Для запуска процесса самоочиски достаточно 140 °C, для достижения максимального эффекта необходимо разогреть духовку до 220-250 °C.

После приготовления необходимо будет духовой шкаф протереть тряпочкой, чтобы удалить все выделившиеся остатки пищи и грязи. Отметим, что эта технология есть и в газовой, и в электрической духовках.

Плюсы и минусы каталитической чистки

Каждое устройство имеет как свои преимущества, так и недостатки. Рассмотрим плюсы и минусы каталитической очистки духовки.

Достоинства:

  1. Доступная цена;
  2. Экономия времени – не нужно очищать духовку после каждого ее использования;
  3. Экономия электроэнергии;
  4. Можно устанавливать духовку возле любого типа мебели – ее стенки сильно не нагреваются;
  5. Легкость очистки – происходит автоматически.

Недостатки:

  • При приготовлении жирных блюд сразу духовка не очистится – в этом случае работает принцип накапливания – чем чаще пользоваться, тем лучше результат;
  • Некоторые элементы духовки придется мыть вручную, а именно нижнюю стенку и дверцу духовки. Эти элементы не покрыты эмалью.
  • Не во всех духовках боковые стенки покрыты эмалью с двух сторон;
  • Срок использования – около 5 лет;
  • Хрупкость – эмаль необходимо очищать исключительно мягкими губками и средствами без абразивных составляющих, в противном случае они утратят свои свойства.

Смотрите также – Встраиваемые электрические духовые шкафы: основные критерии выбора

В этой статье мы рассказали, что такое каталитическая чистка духовку и рассмотрели преимущества и недостатки. Такой способ помогает не только экономить время и силы женщины, но и сохранить ей хорошее настроение.

Смотрите также:

Очистка духовки: каталитическая и ее альтернативы

Кухня, как старинный очаг, собирает всех пришедших за едой, теплом и добрым словом. А ее сердце, печь, почти свято, потому что от нее зависит, чем вы накормите своих близких. У самых мудрых жрецов и жриц есть свои секреты, как прослыть великим кулинарным магом, проведя на кухне как можно меньше времени. Они особенно ценят технику, которая экономит время на приготовление пищи, а также время на уход за ней.А такая функция, как очистка духовки, каталитическая или какая-то другая, для домашних мастеров одна из самых полезных. Кратко рассмотрим существующие системы очистки и более подробно остановимся на одной из них, каталитической.

Химическая чистка духовки, как принято называть каталитической, применяется давно. Принцип работы этой технологии заключается в следующем. На боковые стенки духовки вместе с эмалью нанесен специальный материал — катализатор окисления.Внешне выглядит как зернистая поверхность. Этим материалом обычно является оксид церия 4, и в наиболее эффективных чистящих пластинах могут использоваться оксиды меди, марганца или кобальта, а также их комбинации. Катализатор ускоряет процесс распада углеводородов, то есть сжигаемого в печи жира, расщепляя его на органические вещества — углерод и воду.

Главное преимущество, которое дает вам автоматическая очистка духовки (каталитическая, как уже упоминалось), заключается в том, что этот процесс не требует вашего непосредственного участия.О чистке духовки можно буквально забыть. Но только на время, так как необходимо проводить ручную очистку поверхностей, на которых нет каталитических пластин. Дверь по-прежнему требует внимания. Тем не менее, основная очистка будет производиться уже в процессе запекания или жарки на гриле, а значит, это не потребует от вас дополнительных затрат времени и сил. Еще один большой плюс: очистка духовки каталитическая, в отличие от пиролитической, также доступна в газовых духовках. Эта система также не накладывает ограничений на расположение духового шкафа относительно варочных панелей и стеновых панелей.К тому же он вполне доступен по цене и предлагается в моделях не самых дорогих плит. Эту функцию используют такие известные производители, как Ariston, AEG, Electrolux, Smeg, Siemens и некоторые другие.

Из недостатков такой чистки можно отметить хоть изредка мыть духовку, хоть дно и дверцу. А через несколько лет эксплуатации панели, если они не двухсторонние, придется заменить на новые. В целом отзывы в тех, чья плита обеспечивает каталитическую очистку духовки, отзывы в основном положительные.Но среди пользователей электрических плит последних поколений все больше и больше появляется поклонников другого вида автоматической очистки — пиролиза.

Пиролиз — это разложение жира и других загрязняющих веществ при очень сильном нагревании без участия кислорода. Это требует дополнительной энергии. Они не очень заметны, ведь такая чистка требуется только время от времени. Однако у этой системы особые требования к электропроводке и расположению плиты на кухне.Поэтому в газифицированных домах его установка и использование часто бывает проблематичной. Некоторых покупателей отпугивает цена такой духовки, в связи с необходимостью повышения ее надежности и устойчивости к высоким температурам. К тому же пиролиз обычно комплектуют многофункциональными, а значит, более дорогими моделями.

Еще один способ несколько облегчить вашу работу — это гидролизная очистка духовки. В отличие от предыдущих методов, гидролиз не является автоматическим и требует регулярного нанесения, но сама процедура довольно проста.После приготовления в противень добавляют простую воду или воду с гидролизатором, после чего духовой шкаф снова включается на короткое время. Такая система несколько менее эффективна, встречается реже и только в электрических плитах.

К инновациям очистки духовок можно отнести такие Системы, как EcoClean и Aqua Clean, созданные и внедренные отдельными производителями. У них другой принцип действия и, соответственно, разная эффективность, но они успешно применяются и, скорее всего, станут более распространенными.Кроме того, в настоящее время практически все производители плит предлагают покрытие, предотвращающее скопление жира. А основная мера поддержания чистоты — приготовление пищи под крышкой или использование рукава для запекания. И все же, если вы решили, что вам нужна такая «помощница по хозяйству», как автоматическая чистка духовки, каталитическая система все равно остается одной из самых доступных и, главное, универсальных.

Что такое пиролитическая (самоочищающаяся) духовка и стоит ли она своей цены?

Необходимо знать

  • Пиролитические печи работают за счет нагрева до 400–500 ° C, который сжигает пригоревшие остатки
  • В результате остается только пепел, который можно пропылесосить или вытереть из духовки
  • Они дороже обычных духовок, но становятся более доступными и распространенными.

Помимо пакета Tim Tams, который никогда не заканчивается, самоочищающаяся духовка, вероятно, единственное, что вам понравится на своей кухне.Если вы думаете, что это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, это не так: пиролитические печи действительно очищают себя с минимальным участием человека.

Если у вас аллергия на чистящие средства или просто на саму чистку, пиролитическая печь может быть для вас.

Вот как они работают и что вам нужно о них знать.

Как работает пиролитическая печь?

Каждый раз, когда вы готовите в духовке, на стенах, потолке и дверцах духовки остаются брызги жира, мясные соки и всевозможные жирные и грязные пятна.После того, как они запекутся, их будет трудно очистить — отсюда и необходимость в сильно едких чистящих средствах, чтобы ваша духовка снова стала сверкающей (или, по крайней мере, менее грязной, в зависимости от ваших навыков чистки духовки).

Пиролитические печи справляются с грязью иначе: сжигают ее огнем. В частности, духовка нагревается примерно до 400-500 ° C, нагревая пригоревшие кусочки до тех пор, пока они не карбонизируются и не превращаются в пепел — процесс, называемый пиролизом.

«Духовка с функцией пиролитической очистки упростит очистку вашей духовки», — говорит эксперт по кухне CHOICE Фиона Майр.

«Если вы готовите много мяса и овощей, вам обязательно стоит подумать о духовке с этой функцией».

Сколько стоят пиролитические печи?

Мы протестировали ряд духовых шкафов с пиролитической стенкой, цена которых варьировалась от 999 долларов за модель Ikea до 8099 долларов за пиролитическую духовку Miele со всеми наворотами.

Для сравнения: настенные печи с каталитическим нейтрализатором (мы объясняем разницу между ними и пиролитическими печами ниже), которые мы тестировали, обойдутся вам примерно в 749 долларов за Euromaid до 2699 долларов за Bosch.

Обычные настенные духовые шкафы, которые мы тестировали, обычно стоят от 599 до 1300 долларов.

«Духовки с функцией пиролитической очистки становятся все более доступными и более распространенными», — говорит Фиона. «В нашем последнем обзоре духовок большинство духовок было оснащено функцией пиролитической очистки».

В чем разница между пиролитическими печами и каталитическими печами?

Другой основной тип «самоочищающейся» печи называется каталитической печью. Он помогает поддерживать чистоту духовки благодаря использованию каталитических прокладок, содержащих минералы и химические вещества, поглощающие брызги жира.

Важно, чтобы было хорошее покрытие: в идеале с обеих сторон, сзади и на крыше. Но у некоторых есть вкладыши только на задней стенке или только по бокам. Помните: где бы ни был лайнер, чистить вам не придется!

Вам нужно будет регулярно нагревать каталитическую печь до 250 ° C в течение часа, чтобы сжечь брызги. Когда духовка остынет, протрите каталитические прокладки влажной тканью. Если вы регулярно используете духовку при температуре выше 200 ° C, то подкладки, скорее всего, останутся в хорошем состоянии и не пропадут грязью и жиром.

Вкладыши должны служить долго, но в конечном итоге вам может потребоваться их замена за дополнительную плату.

Пиролитическая печь выполняет всю очистку самостоятельно?

Хотя пиролитические печи часто называют «самоочищающимися», к сожалению, они не сделают за вас всю работу, но хорошая новость в том, что они возьмут на себя большую часть этой работы.

В зависимости от вашей духовки вам нужно будет снять полки и боковые направляющие и протереть внутреннюю часть дверцы перед запуском цикла пиролиза.Также рекомендуется очистить все крупные куски прикипевшего материала перед использованием пиролитической функции и хорошо очистить внешнюю стеклянную дверцу, так как любые следы пригорают и их будет трудно удалить.

Мы протестировали несколько моделей Miele, которые поставляются с аксессуарами, которые можно оставить в духовке во время чистки, включая боковые направляющие и решетки для жарки, что избавляет вас от необходимости снимать их и чистить по отдельности.

По окончании цикла пиролитической очистки вам необходимо пропылесосить или стереть золу.Вот и все.

Безопасны ли пиролитические печи?

Да, пиролитические печи безопасны, но вы должны принять некоторые меры предосторожности.

Внешняя часть духовки будет более горячей, чем обычно, даже если дверца имеет дополнительную изоляцию, поэтому лучше держать кухонные полотенца подальше от дверцы и не подпускать детей к духовке, пока она выполняет цикл очистки.

Пиролитические печи также могут выделять дым, если есть много остатков, которые нужно сжечь, поэтому важна хорошая вентиляция.

Во время цикла очистки дверца духового шкафа автоматически блокируется, чтобы никто не мог ее случайно открыть.Он будет оставаться заблокированным до тех пор, пока температура не упадет до безопасного уровня.

Стоит ли пиролитическая печь своих денег?

Это действительно зависит от того, насколько вы ненавидите мыть духовку! Пиролитические печи стоят больше, чем обычные духовки, но можете ли вы назначить цену за то, чтобы никогда больше не чистить духовку?

Пиролитическая очистка тщательно обработает вашу духовку, особенно в труднодоступных местах, поэтому она не только сэкономит ваше время и усилия (не говоря уже об отказе от использования едких очистителей духовки), но и, вероятно, поможет лучше работу, чем вы могли бы сделать сами.

Сколько времени занимает пиролитическая очистка?

Цикл пиролитической очистки занимает от одного до трех часов, в зависимости от настроек духового шкафа. Многие модели имеют несколько настроек цикла очистки, которые вы можете выбрать в зависимости от степени загрязнения духовки.

«Ищите духовку, у которой есть как минимум два режима пиролитической очистки: чистка от легких загрязнений и интенсивная очистка», — говорит Фиона.

Как часто нужно проводить пиролитическую очистку?

В зависимости от того, как часто вы готовите, вам необходимо проводить пиролитическую очистку каждые два месяца, а также рекомендуется как можно скорее убирать пролитые и крупные куски пищи, чтобы они не пригорели в первый раз. место.

ответы на ваши часто задаваемые вопросы «Интернет-блог о приборах

Что такое пиролитическая печь?

Пиролитическая духовка оснащена функцией «автоматической» очистки, которая значительно сокращает время очистки духовки. Пиролитическая очистка нагревает внутреннюю часть духовки до температуры выше 400 ° C, превращая жир и остатки пищи в пепел. Как только духовка вернется к безопасной температуре и разблокируется, этот пепел можно просто стереть.

Настенная электрическая печь Fisher & Paykel OB76SDEPX2

Как чистится духовой шкаф с пиролитической очисткой?

В режиме самоочистки пиролитическая печь нагревается до чрезвычайно высокой температуры (примерно 500 ° C) и использует сочетание тепла и давления для уменьшения любых брызг пищи на ее внутренней части до мелкой золы, которую можно легко удалить. вытираются, как только духовка остынет, без использования агрессивных химикатов для чистки духовки или интенсивной чистки.

Сколько времени нужно на очистку пиролитической печи?

Это зависит от степени загрязнения духовки, но в среднем цикл пиролитической очистки длится 1-2 часа плюс время, необходимое духовке, чтобы снова остыть.

Может ли пиролитическая печь нагреть мою кухню?

Чтобы компенсировать сверхвысокие температуры, используемые в цикле пиролитической очистки, большинство пиролитических печей изготавливаются с множеством дополнительных слоев изоляции.Это означает, что даже в разгар пиролитического цикла сверхгорячая дверца духовки должна быть такой же горячей на ощупь, как и обычная дверца духовки при использовании.

Электрическая настенная печь Smeg 600 мм / 60 см SAP399X8

Это не только обеспечивает безопасность ваших близких, но и дополнительная изоляция сохраняет внешнее охлаждение пиролитической печи во время повседневного приготовления пищи, хотя определенное количество отработанного тепла по-прежнему отводится духовкой как в нормальном, так и в пиролитическом режимах.

А как насчет дыма и дыма? Требуется ли внешняя вентиляция в пиролитических печах?

Пиролитические печи устанавливаются в доме так же, как обычные печи, без внешней вентиляции.

Количество дыма и дыма, выделяемого пиролитической печью, зависит от того, сколько материала необходимо сжечь — чем грязнее внутри духовки, тем больше дыма и дыма будет образовываться. Вы можете свести к минимуму количество дыма и паров, образующихся во время цикла пиролитической очистки, если сначала быстро протереть внутреннюю часть духовки, чтобы удалить излишки грязи, такие как лужи соуса и большие брызги жира.

Если в пиролитической печи не слишком много материала, чтобы сгореть, должно быть очень мало дыма или дыма. Некоторые пиролитические печи содержат катализаторы для фильтрации выхлопных газов, чтобы воздух на вашей кухне оставался более чистым, но мы все же рекомендуем использовать кухонную вытяжку во время пиролитического цикла, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию вашего дома.

Безопасна ли пиролитическая печь?

600 мм / 60 см Westinghouse Electric Настенная печь POR881S

Поскольку современные пиролитические печи нагреваются до температуры до 500 градусов по Цельсию, их конструкция очень безопасна для вас.Большинство пиролитических печей изготавливаются с множеством дополнительных слоев изоляции, обеспечивающих удержание остаточного тепла. Дверца духовки будет горячей на ощупь, как обычная дверца духовки.

Во время цикла пиролитической самоочистки дверь автоматически запирается, поэтому вы можете чувствовать себя в безопасности, используя ее в кругу семьи и детей. Как только температура вернется к безопасному уровню, двери автоматически откроются.

Духовки с самоочисткой выключаются сами по себе?

Когда полный цикл пиролитической очистки завершится и духовка вернется к безопасной температуре, дверца разблокируется, и духовка выключится.

Пиролитические печи потребляют больше энергии, чем обычные?

В большинстве случаев духовые шкафы с пиролитической обработкой работают так же, как обычные электрические духовки, с такими же потребностями энергии для приготовления пищи.

Электрическая духовка Electrolux, 600 мм / 60 см EPEE63CS

Цикл высокотемпературной пиролитической очистки потребляет немного больше энергии, чем ежедневное приготовление пищи. Однако мы подсчитали, что каждый цикл пиролитической очистки должен потреблять около 1 доллара электроэнергии, что намного меньше, чем цена средней банки чистящего средства для духовки.Некоторые пиролитические печи даже оснащены пиролитическим циклом ECO, что помогает снизить ваши затраты на электроэнергию.

В чем разница между пиролитическим и каталитическим?

Каталитическая — Каталитическая печь (также известная как печь непрерывной очистки) оснащена каталитической футеровкой печи. Эти пористые керамические панели покрыты химикатом с высокой абсорбирующей способностью и улавливают повседневный жир и брызги пищи из духовки. Когда они подвергаются воздействию температур выше 200 ° C, любой абсорбированный жир или жир должен быть превращен в пепел, который падает на дно духовки, откуда вы можете легко смести его.Важно, чтобы вы использовали или нагревали

Каталитические прокладки не обязательно должны быть вокруг духовки, поэтому они не так эффективны, как полный цикл пиролитической самоочистки. Вам также нужно будет заменять их каждые 3-6 месяцев в зависимости от того, как часто вы используете духовку.

Пиролитическая — В отличие от непрерывной очистки каталитической печи, пиролитическая печь имеет по крайней мере одну специальную программу самоочистки духовки. Он нагревает внутреннюю часть духовки до температуры, превышающей 400 градусов Цельсия, и превращает жир и остатки пищи в мелкую золу.После завершения пиролитического цикла вы просто протрите его мыльной водой.

Хотя пиролитическая очистка может занять 2-3 часа, это самый эффективный вариант самоочистки, поскольку тепло проникает во все части духовки, а не в более общие области. Это избавит вас от необходимости чистить каждый дюйм вашего прибора. Еще одно преимущество состоит в том, что цикл пиролиза можно удобно установить в непиковое время (в течение ночи), чтобы использовать меньше энергии.

Какие еще существуют варианты самоочищающихся духовок?

Помимо пиролитической или каталитической очистки, вашим следующим лучшим вариантом для самоочищающейся духовки будет модель с функцией очистки паром, такая как система очистки паром в автономной духовке / плите Smeg SMEG C6GMXA8 .

Помещая немного воды на дно камеры духового шкафа и нагревая ее до образования пара, эти системы смягчают и разрушают любые застывшие пищевые вещества внутри печи, что значительно упрощает их удаление. Это также одно из многих преимуществ приготовления пищи в пароварке .

Есть еще вопросы?

Сообщите нам , и мы постараемся ответить на них!

Как бороться с дымом очистителя духовки

Английская компания по обслуживанию недвижимости

  • Посетите фантастические услуги.com
  • Категории

  • Меню

    • Товары для дома

      Категории

      • Посмотреть все Товары для дома
      • Электрические наконечники
      • Охрана и безопасность
      • Отделка
      • Сантехника
    • Садовый совет

      Категории

      • Посмотреть все Садовые советы
      • Уход за газоном
      • Правила сада
      • Ландшафтный дизайн
      • Заводы в Великобритании
    • Руководства по очистке

      Категории

      • Посмотреть все руководства по очистке
      • Чистка ковров
      • Очистка духовки
      • Мойка окон
      • Разборка
    • Советы по перемещению и упаковке

      Категории

      • Посмотреть все советы по перемещению и упаковке
      • Переезд за границу
      • Переезд офиса
      • Советы по упаковке
      • Советы по хранению
    • Проблемы с вредителями

      Категории

      • Просмотреть все проблемы с вредителями
      • Насекомые
      • Заражение грызунами
    • Истории компании

      Категории

      • Посмотреть все истории компании
      • В центре внимания
      • Партнеры
      • Жизнь в изоляции
  • Поиск

    Общие селекторы

    Только точные совпадения

    Только точное совпадение

    Искать в заголовке

    Искать в названии

    Искать в содержании

    Искать в содержании

    Искать в отрывке

    Искать в сообщениях

    Искать в сообщениях

    Искать на страницах

    Искать на страницах

    Скрытый

    Фильтр по категориям

    Все о лужайке

    Все о лужайке

    Советы по чистке ковров

    Советы по чистке ковров

Почему в моей духовке постоянно отключается электричество?

Английская компания по обслуживанию недвижимости

  • Посетите фантастические услуги.com
  • Категории

  • Меню

    • Товары для дома

      Категории

      • Посмотреть все Товары для дома
      • Электрические наконечники
      • Охрана и безопасность
      • Отделка
      • Сантехника
    • Садовый совет

      Категории

      • Посмотреть все Садовые советы
      • Уход за газоном
      • Правила сада
      • Ландшафтный дизайн
      • Заводы в Великобритании
    • Руководства по очистке

      Категории

      • Посмотреть все руководства по очистке
      • Чистка ковров
      • Очистка духовки
      • Мойка окон
      • Разборка
    • Советы по перемещению и упаковке

      Категории

      • Посмотреть все советы по перемещению и упаковке
      • Переезд за границу
      • Переезд офиса
      • Советы по упаковке
      • Советы по хранению
    • Проблемы с вредителями

      Категории

      • Просмотреть все проблемы с вредителями
      • Насекомые
      • Заражение грызунами
    • Истории компании

      Категории

      • Посмотреть все истории компании
      • В центре внимания
      • Партнеры
      • Жизнь в изоляции
  • Поиск

    Общие селекторы

    Только точные совпадения

    Только точное совпадение

    Искать в заголовке

    Искать в названии

    Искать в содержании

    Искать в содержании

    Искать в отрывке

    Искать в сообщениях

    Искать в сообщениях

    Искать на страницах

    Искать на страницах

    Скрытый

    Фильтр по категориям

    Все о лужайке

    Все о лужайке

    Советы по чистке ковров

    Советы по чистке ковров

Очистка духовки | Средства для чистки духовки и советы

Очень важно поддерживать чистоту и гигиену всех частей кухни, включая духовку.Будь то пузырящийся сыр или пролитые соусы, печь часто требует немного взбивания, а из-за напряженной жизни иногда мы можем неохотно ее убирать! Следуйте этим простым советам по очистке духовки, чтобы оставаться в безопасности и оставаться здоровым на кухне:

Использование продукта, специально разработанного для удаления стойкого жира и пригоревших продуктов, упростит очистку духовки, и вы будете тратить меньше времени на чистку!

Насколько вы беспокоитесь о дезинфекции во время уборки?

Как чистить духовку внутри: какое оборудование мне нужно?

Перед тем, как начать использовать чистящие средства для духовки, убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование для очистки духовки.Эти предметы не только упростят работу, но и сделают ее более безопасной. Вот что вам понадобится:

  • Перчатки резиновые. Если вы используете чистящие средства для духовки с химикатами, вам нужно защитить свою кожу. Даже если вы используете натуральные продукты, вам вряд ли захочется, чтобы ваши руки были покрыты грязью и жиром со дна духовки!
  • Ложка или тупой клинок. Один из лучших советов по очистке духовки — попытаться удалить отслаивающиеся или налипшие остатки пищи, прежде чем пытаться очистить духовку.Это просто упрощает удаление стойких пятен и грязи чистящими средствами духовки.
  • Бумажные полотенца. Накройте кухонный пол бумажными полотенцами, газетами или старой тряпкой и тряпкой перед нанесением любых чистящих средств для духовки. Очистка духовки может быть неприятным занятием: как только традиционные решения подействуют, они часто становятся более жидкими и могут легко капать за дверцу духовки на пол.
  • Кисть или зубная щетка. Если вы используете самодельные средства для чистки духовки в виде пасты, широкая кисть или зубная щетка — идеальный инструмент для их нанесения.Даже при использовании чистящих средств для духовки в бутылке с распылителем вам может быть легче распылить одну область, а затем использовать кисть, чтобы покрыть труднодоступные места, вдали от вентилятора и нагревательных элементов.
  • Чистящая щетка. Вы можете использовать износостойкую губку для мытья посуды или даже старую щетку для мытья посуды — что-нибудь со средней щетиной, которая будет удалять грязь, не вызывая повреждений.
  • Салфетка из микрофибры. Когда дело доходит до вытирания остатков из духовки, используйте ткань, которая не распадается и не оставляет волокон, которые могут гореть в духовке.Идеально подойдет моющаяся салфетка из микрофибры.

Простая чистка духового шкафа: какие продукты мне использовать?

В то время как съемные части вашей духовки, такие как полки, можно мыть обычным средством для мытья посуды и теплой водой, вам нужно будет использовать что-то более прочное для внутренней части духовки:

  • Специальные средства для чистки духовки широко доступны в магазинах и содержат ингредиенты, которые помогают удалять жир, масло и остатки пищи, разжижают пятна и облегчают их удаление.
  • При выборе средств для чистки духовки для удобства обращайте внимание на жидкости, которые поставляются в бутылках с распылителем, например Cif Perfect Finish Oven & Grill.
  • Густые или вспенивающиеся растворы также являются хорошей идеей, так как они прилипают к стенкам духовки, а не просто стекают в лужу на дне.
  • Вы также можете поискать более натуральные средства для чистки духовки — часто эффективны те, которые содержат цитрусовые масла для разложения жира.

Какие продукты для дома являются хорошими натуральными чистящими средствами для духовки?

Если вы предпочитаете использовать натуральное средство для чистки духовки, вы можете сделать свои собственные средства для чистки духовки из вещей, которые у вас, вероятно, уже есть в шкафу.

1. Смешайте белый дистиллированный уксус или яблочный уксус с пищевой содой в соотношении 1: 2.

2. Добавьте в смесь каплю средства для мытья посуды и достаточно воды, чтобы получить густую пасту.

3. Нанесите эту пасту на внутренние поверхности духового шкафа так же, как вы используете купленные в магазине чистящие средства для духовки.

4. Запах уксуса (постепенно) исчезнет, ​​но если вы обнаружите, что он немного подавляет, просто добавьте в пасту несколько капель ароматного эфирного масла, например, цитрусового или лавандового, перед использованием.

Если вас интересуют более натуральные чистящие средства, ознакомьтесь с этой статьей.

Простая чистка духовки: методы и приемы

Вот самый простой способ очистить духовку:

1. Снимите полки — Если в вашей духовке есть съемные полки, выньте их перед тем, как начать. Эти полки можно легко намочить в тазе, наполненном теплой водой и средством для мытья посуды, сполоснуть и вытереть насухо.

2. Удалите остатки пищи — Удаление остатков пищи повысит эффективность чистящих средств для духовки.

3. Нанесите очиститель для духовки на внутренние поверхности. — Закройте только нижнюю часть, боковые стороны и дверную панель. Обеспечьте равномерное покрытие кистью. Избегайте нанесения на дверные уплотнители и элементы. Обязательно следуйте инструкциям на этикетке любого средства для чистки духовки.

4. Дайте раствору подействовать — Закройте дверцу духовки и дайте очистителю духовки подействовать примерно 30 минут — масла и химические вещества в растворах разрушают стойкие пятна, облегчая их удаление.

5. Очистка — Используйте щетку со средней щетиной, чтобы очистить всю область, кроме элементов и вентилятора. Обратите особое внимание на проблемные места, такие как внутренняя часть дверцы и дно духовки.

6. Протрите — Сотрите излишки раствора и грязь с помощью моющейся ткани. Обязательно ополосните ткань несколько раз, чтобы грязь не растеклась по духовке.

Советы по обслуживанию духовки

Чтобы сделать очистку духовки еще проще, вы можете делать несколько простых вещей каждый день, чтобы уменьшить скопление грязи и масла.Если возможно, постарайтесь как можно скорее убрать остатки пищи. Убедитесь, что духовка достаточно остыла, чтобы не создавать опасности, а также чтобы пятно было свежим, чтобы его было легче удалить. Когда пятна нагреваются снова и снова, они притираются и становятся неприятными. Также регулярно снимайте полки и чистите их, желательно раз в неделю.

Здоровье и безопасность: советы по очистке духовки

При использовании как купленных в магазине чистящих средств с химическими веществами, так и натуральных чистящих средств необходимо помнить о некоторых вещах, которые помогут вам сохранить здоровье и безопасность во время процесса очистки духовки:

  • Откройте Windows.При работе с химическими веществами жизненно необходима хорошая вентиляция. Убедитесь, что у вас есть открытое и комфортное рабочее место, и следите за тем, чтобы дети не мешали.
  • Носить защитную одежду. При чистке духового шкафа всегда надевайте резиновые перчатки, многоразовые или одноразовые. Вы также можете подумать о том, чтобы надеть очки для защиты глаз.
  • Выключите духовку. Если возможно, отключите духовку от источника газа или электричества перед чисткой. Чистка духовки при включенном питании может быть очень опасной.

    Добавить комментарий