Какую кухонную машину выбрать: Страница не найдена

By alexxlab No comments

Содержание

Рейтинг лучших кухонных комбайнов 2021: отзывы и выбор покупателей

 

Я люблю готовить. Ведь кулинария — форма творчества, доступная всем без исключения. Чтобы получать от приготовления пищи удовольствие и радовать своих домашних, совершенно не обязательно иметь специальное образование, какой-то невероятный талант или кухню, набитую высокотехнологичными гаджетами, как гранат — ядрышками. Достаточно просто любви к тому, что делаешь, и капельки здравого смысла. Здравый же смысл подсказывает, что совершенно ни к чему утруждать руки, если шинковку, нарезку, взбивание и натирание можно взвалить на безотказного помощника с пламенным электромотором вместо сердца, а себе оставить лишь самые важные, интересные и творческие аспекты готовки. Что ж, выбираем 8 лучших кухонных комбайнов-2019!

Критерии выбора кухонного комбайна

  • Мощность. Основной показатель. Чем она выше, тем, по сути, больше у комбайна сил. Мощный аппарат сможет долго работать, не перегреваясь, без труда разгрызёт даже самые твёрдые орешки и, скорее всего, прослужит дольше. Для домашнего использования должно хватить одного киловатта, но вообще мощности много не бывает.
  • Количество скоростных режимов. Опять-таки, чем их больше — тем лучше. Но здесь нужно ориентироваться на решаемые аппаратом задачи. Если вам нужна элементарная автошинковка, достаточно будет машины с одной-двумя скоростями. Хотите, чтобы с комбайном можно было готовить что-то сложнее винегрета — выбирайте аппарат посложнее.
  • Комплектация. Большое количество насадок означает широкий спектр возможностей для кухонного помощника. С другой стороны, переплачивать за лишние насадки как-то не хочется. Идеальный вариант — комбайн в минимальной комплектации, к которому доступно много разных дополнительных насадок, тут можно просто купить всё необходимое и не платить за балласт. Перед покупкой лучше проверить, продаются ли отдельно детали для вашего будущего аппарата. Если да, то его функционал можно будет расширить, а сломанную или потерянную насадку просто заменить в любой момент. Самые навороченные кухонные комбайны включают в себя не только возможность шинковки, нарезки или измельчения овощей, но и миксер, мясорубку и  соковыжималку. Главное определиться, что из всех этих функций вам чаще всего требуется при готовке.
  • Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения). Чем дороже комбайн и выше его класс, тем больше дополнительных возможностей у него будет. Гоняться за ними, во всяком случае, не следует и основывать свой выбор на предлагаемых опциях — тоже.

Кухонный комбайн какой фирмы выбрать

Кухонный комбайн — вещь сложная и недешёвая. Брать прибор неизвестно какого производителя — спускать деньги на ветер. Лучше обратиться к проверенным известным компаниям. Большой популярностью в России пользуются комбайны Phillips: эта фирма предлагает надёжную и функциональную кухонную технику по весьма разумным ценам. Ей лишь немногим уступает в популярности Bosch: продукция этого производителя не из самых дешёвых, зато отличается по-настоящему немецким качеством. Продукция фирмы Redmond у нас, пожалуй, пока не так известна, но по соотношению «цена-качество» именно она находится на одном из первых мест. Ещё хорошо себя зарекомендовали Braun, Kenwood, Tefal, Moulinex. Выбирайте комбайн любой из этих компаний и, скорее всего, не ошибётесь.

Самое главное при выборе кухонного комбайна — понимать, зачем он вам вообще нужен. Поэтому давайте рассмотрим поближе лучшие кухонные измельчители, кухонные комбайны с функцией нарезки кубиками, с соковыжималкой, с мясорубкой и с функцией приготовления пюре.

Кухонные комбайны: рейтинг лучших

Лучшие кухонные измельчители

Bosch MMR 08A1

Очень компактная модель небольшой мощности. Подойдёт для маленькой кухни. Чаши объёмом 800 миллилитров хватит на пару молочных коктейлей. Справится с мясом и овощами, но колоть лёд здесь противопоказано: мощности в 400 ватт для этого явно не хватит. В комплекте две насадки: с ножами и без (для взбивания и приготовления кремов). Ножи изготовлены из хорошей стали и очень острые. Управление элементарное, а чашу при желании можно использовать в микроволновой печи. Главное достоинство этого прибора (где-то его называют даже электромельничкой, что, конечно, явный перебор) — очень скромная цена, которая оправдывает любые упрощения в конструкции.

Цена: ₽ 1 949

 

Philips HR1388

Мультирезка от Philips прекрасно справляется со своими прямыми обязанностями: режет и трет овощи и фрукты для рагу и салатов. Требовать от её моторчика в скромные 200 ватт большего было бы преступлением. Приборчик очень компактный и подойдёт для любой, даже самой маленькой кухни. В комплекте шесть насадок для шинковки, нарезки ломтиками или соломкой и натирания продуктов разного размера, включая диск для приготовления картофеля-фри. Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. Шнур удобно сматывать и хранить в основании прибора. Мультирезка не комплектуется чашей: нарезанные продукты можно сразу собирать в салатник, сковороду, кастрюлю или мультиварку. Для работы с ней подойдёт посуда почти любых размеров, но желательно с высокими бортиками. Иначе есть неиллюзорный шанс застрелиться мелко нарезанной картошкой.

Цена: ₽ 6 990

 

Лучшие кухонные комбайны с функцией нарезки кубиками

KITCHENAID 5KFP1644EAC ARTISAN

Универсальный кухонный комбайн премиум-класса с симпатичным ретро-дизайном в литом алюминиевом корпусе. Это творение американских инженеров умеет, пожалуй, вообще всё, что может уметь кухонный комбайн, и укомплектовано всем, чем он только может быть укомплектован. Здесь и соковыжималка, и насадки разного размера для нарезки и шинковки, и специальная тёрочка для пармезана, и целых три чаши разного объёма. Легко нарезает кубиками даже варёные овощи, не превращая их в пюре. Толщину нарезки можно регулировать прямо во время работы при помощи специальной ручки. Производитель обещает, что ножи будут острыми долгие годы и не потребуют дополнительной заточки. Для хранения комплектных аксессуаров прилагается специальный жёсткий чехол с прозрачной крышкой. Главный недостаток — цена, как у газовой плиты и холодильника вместе взятых. Да и весит он лишь немногим меньше.

Цена: ₽ 51 990

 

Bosch MultiTalent MCM68885

Мощный и компактный многофункциональный агрегат по вполне разумной цене. Из минусов некоторые покупатели отмечают малое количество насадок в комплекте, но это уж как посмотреть. Помимо ножа-измельчителя вместе с комбайном идут: насадка для нарезки кубиками (и сырые, и варёные овощи машина побеждает на ура), венчик для взбивания, двусторонняя тёрка (крупная и мелкая, но многим не хватает ещё и средней), двусторонняя насадка для нарезки ломтиками, насадка для приготовления моркови по-корейски, насадка для теста. Нет, разве что, соковыжималки и шнековой мясорубки. Чаш в коплекте две: основная объёмом без малого 4 литра и полуторалитровый блендер. Прорезиненные ножки. Проблемой может стать не самый лучший пластик корпуса: пользоваться комбайном нужно осторожно.

Цена: ₽ 10 790

 

Лучшие кухонные комбайны с соковыжималкой

BRAUN FX 3030

Комбайн оснащён сразу двумя чашами, которые установлены на нём одновременно: большой на два литра и маленькой на 0,75 литра. Комплектация богатая: в комплекте идут насадка для замешивания теста, две соковыжималки (одна для цитрусовых, другая — для всего остального), насадка для картофеля-фри, специальная насадка для взбивания сливок, диски для шинковки и нарезки ломтиками, нож-измельчитель. Скорость работы регулируется плавно. Есть импульсный режим. Модель не новая, но надёжная, как каменный топор: некоторые счастливцы пользуются FX 3030 по десять и больше лет. Своих денег стоит однозначно.

Цена: ₽ 12 990

 

Kenwood KHh426WH MultiOne

Главная изюминка этой кухонной машины — очень богатая комплектация. Здесь есть и К-образная насадка для картофельного пюре и сладкой выпечки, и крюк для замешивания теста, и венчик, и мясорубка, и цитрус-пресс, и соковыжималка-центрифуга. Это уж не говоря о функционале блендера и фуд-процессора с тремя насадками и ножом-измельчителем. Вместительная чаша — почти 4,5 литра. При всём богатстве возможностей, каждую из своих многочисленных функций этот аппарат выполняет на весьма среднем уровне. Станет хорошим выбором для тех, кто хочет за небольшую цену получить функционал сразу нескольких кухонных помощников.

Цена: ₽ 24 989

 

Лучший кухонный комбайн для приготовления пюре

Philips HR7605

Очень компактный прибор, который разместится на любой кухне. Ради экономии пространства хранить насадки можно прямо в чаше комбайна. Машина укомплектована пятью насадками, которые реализуют полтора десятка функций: режут кусочками и ломтиками, шинкуют, эмульгируют, замешивают и натирают.  Есть импульсный режим и возможность готовить картофельное пюре. Насадки можно мыть в посудомоечной машине. При бережном обращении эта проверенная временем модель может служить годами.

Цена: ₽ 5 290

 

Лучшая мультифункциональная кухонная машина с мясорубкой

Moulinex QA50ADB1

Кухонная машина достаточно универсальная для того, чтобы заменить собой автошинковку, блендер, миксер, тестомешалку и электромясорубку. Благодаря шести скоростям работы, дополненным импульсным режимом, и планетарному механизму смешивания отлично подходит для приготовления тортов и других сложных блюд: прибор вымесит тесто любой сложности, смешает крем и без труда взобьёт белки до крепкой пены. Ножи не требуют заточки и справляются даже с жестким и жилистым мясом. Большая чаша из нержавеющей стали имеет объем 4,6 литра — хватит на семью любого размера. Автоматическое отключение при перегреве обеспечивает безопасность работы и продлевает срок службы.

Цена: ₽ 17 198

Если не лить лишнюю воду, то наш список из восьми лучших кухонных комбайнов 2019 года будет выглядеть так.

 

Сравнительная таблица лучших кухонных комбайнов

Название

Основные характеристики

Цена

Bosch MMR 08A1

Лёгкий, компактный, недорогой прибор с простым управлением и минимальным функционалом

₽ 1 949

Philips HR1388

Режет, шинкует и натирает с космической скоростью в любую посуду

₽ 6 990

KITCHENAID

Дорогой, красивый, универсальный прибор премиум класса, режет кубиками даже мягкие овощи, давит сок и вообще делает почти всё, что душа пожелает

₽ 51 990

Bosch MultiTalent MCM68885

Аппарат с кучей функций, помимо прочего режет кубиками варёные овощи. Для тех, кто не хочет переплачивать неизвестно за что

₽ 10 790

BRAUN

Сразу две чаши, — на 2 и на 0,75 литра — богатая комплектация, функция соковыжималки и удивительная надёжность

₽ 12 990

Kenwood

Большая чаша на без малого 4,5 литра и море функций, включая соковыжималку, большинство из которых выполняются сносно, но не блестяще

₽ 24 989

Philips HR7605

Очень компактный, 5 насадок, 15 функций, включая приготовлене пюре, высокая надёжность и долговечность

₽ 5 290

Moulinex

Универсальная кухонная машина с отличным миксером и могучей мясорубкой, которая рубит в фарш даже жесткое мясо

₽ 17 198

FAQ

Чем отличается кухонный комбайн от машины?
Кухонная машина — гораздо более мощное, тяжёлое и габаритное устройство, чем кухонный комбайн. Она хорошо подходит для больших семей или даже кафе, ведь в ней можно быстро перерабатывать большой объём продуктов. В маленькой типовой кухоньке или в семье из двух человек такому агрегату не место.

Чем отличается блендер от кухонного комбайна?
Кухонный комбайн — гораздо более универсальный аппарат по сравнению с блендером. Он и смешает, и нарежет, и нашинкует. Блендер же предназначен, в первую очередь, для работы с жидкостями: взбивания и приготовления коктейлей и соусов.

 

Лучшие кухонные комбайны, топ рейтинг комбайнов для кухни

Кухонные комбайны представляют собой одну из наиболее популярных разновидностей бытовой техники, отличающуюся весьма широким функционалом. Обычно такой агрегат снабжен чашей с измельчителем, овощерезкой, значительным количеством насадок, которые призваны облегчить приготовление пищи, сделать его более быстрым и удобным.

Как выбрать комбайн для кухни?

Однако подобрать подходящее устройство непросто, так как комбайны сильно отличаются друг от друга по целому ряду параметров. Обязательно обращают внимание на следующие моменты:

  • Мощность, количество скоростей вращения, возможность их плавной регулировки;
  • Материал, из которого изготовлен корпус и чаща;
  • Вместительность чаши;
  • Набор насадок;
  • Материал изготовления лезвий;
  • Эргономичность;
  • Функциональные возможности.

Чтобы сделать выбор кухонного комбайна еще проще, мы разработали рейтинг наиболее популярных устройств. При его составлении мы опирались не только на мнения пользователей, но и на отзывы специалистов, профессиональных поваров и так далее. Нас также интересовало соотношение цены и качества устройства. В топ-10 вошли только качественные приборы, обладающие продолжительным сроком службы. Надеемся, что после изучения рейтинга выбрать комбайн будет очень легко.

10 самых хороших моделей комбайнов для кухни

10. REDMOND RKM-4030

Несмотря на то, что производитель заявляет эту продукцию в качестве планетарного миксера, она представляет собой полноценный кухонный комбайн. Оформление нейтральное, поэтому аппарат будет органично вписываться в интерьер любой кухни. Все формы обтекаемые, линии плавные, поэтому конструкция не просто привлекательно выглядит, но и создает у пользователей впечатление надежного аппарата. Скорости здесь регулируются в ручную – специальной поворотной рукояткой, которая располагается в нижней правой части корпуса. На некотором отдалении от нее находится кнопка фиксации откидной головки. При помощи этого комбайна можно быстро измельчить любую продукцию, в том числе приготовить мясной фарш. Все дополнительные насадки надеваются и снимаются с легкостью, для этого не придется прикладывать дополнительных усилий.

Аппарат располагается на присосках, которые делают его устойчивым на любой поверхности и значительно снижают вибрацию, что очень важно при работе с твердыми продуктами, например, с овощами типа свеклы или моркови. В комплекте поставляется съемная чаша. Она производится из надежного пластика, не повреждается в течение всего срока службы. Размещается в специальном гнезде, глубина которого составляет порядка 3 см, она там плотно фиксируется. Еще одна чаша для миксера производится из нержавеющей стали. Она характеризуется приличной вместимостью – до 5 литров. С внутренней стороны в центральной части есть выступ в форме конуса, позволяющий работать с небольшим количеством продуктов.

Преимущества:

  • Хорошо справляется абсолютно с любыми продуктами;
  • Легко пользоваться и ухаживать за прибором;
  • Весьма вместительная чаша для миксера;
  • Можно устанавливать дополнительные аксессуары – блендер, мясорубку, овощерезку и так далее.

Недостатки:

  • При работе с большим объемом продуктов при смешивании или взбивании они могут налипать и не промешиваться.

REDMOND RKM-4030

9. Kenwood KM 287

Этот комбайн отличается простотой сборки и, как следствие, надежностью и долговечностью. У него небольшие габариты, за счет которых оборудование можно удобно использовать даже на кухне небольших размеров. Регулировка количества оборотов электронная. Чаша для измельченных продуктов сделана из нержавеющей стали, имеет значительные размеры – порядка 4,5 литров.

Корпус выполнен из качественного пластика серебристого цвета, люфты отсутствуют. Мощность аппарата составляет 900 Вт. В комплекте предусмотрено три насадки для чаши – обычный венчик, для крутого теста, а также насадка в форме буквы К для качественного перемешивания продуктов. Кроме того, есть металлическая мясорубка. Объем блендера составляет полтора литра, он оборудован системой защиты от случайного включения, предусмотрена соковыжималка и пресс для цитрусовых фруктов. В корпусе есть специальный закрывающийся отсек для хранения питающего провода.

Преимущества:

  • Есть присоски, не допускающие скольжения по столу;
  • Все функции работают надежно;
  • Привлекательный внешний вид;
  • Качественные шестерни у всех механизмов.

Недостатки:

  • Не слишком хорошо перемешивает крутое тесто;
  • Часть овощей при использовании терки остается не протертой.

Kenwood KM 287

8. Galaxy GL2302

Мощность устройства составляет 800 Вт, также комбайн оснащен пластиковой чашей, вместимость которой составляет 1,2 л. Габаритные размеры компактные, поэтому аппарат хорошо впишется в интерьер как небольшой, так и просторной кухни. У устройства предусмотрено две скорости работы, еще есть импульсный режим. Это позволяет аппарату работать на наивысших оборотах и тщательно перемалывать даже очень твердые продукты. В комплекте поставляется сразу три диска: один для нарезки, второй для шинковки и еще один предназначается для приготовления пюре. Кроме них, имеется нож для измельчения мяса и твердых овощей. Комбайн помещен в стильный корпус, который изготавливается из ABS пластика повышенной прочности. У него имеется матовое покрытие, на котором не будут задерживаться любого рода загрязнения. В качестве ножек здесь используются вакуумные присоски.

Есть качественная защита двигателя от перегрева. Он может без перерыва работать на протяжении 5-7 минут, после чего мотор нуждается в отдыхе на протяжении 15-20 минут. Плавной регулировки скорости не предусмотрено, отсека для хранения насадок тоже. Есть еще и реверсивное вращение ножей – это позволяет обеспечить еще более тщательное измельчение продуктов вне зависимости от их типа.

Преимущества:

  • Приемлемая стоимость;
  • Высокое качество изготовления и сборки;
  • Продолжительный срок службы;
  • Предусмотрена надежная защита от перегрева;
  • Компактные габаритные размеры;
  • Комфортная вместимость чаши.

Недостатки:

  • Отсутствует отсек для хранения насадок и для кабеля;
  • Питающий провод несколько коротковат – желательно размещать комбайн близко к розетке.

Galaxy GL2302

7. Bosch MCM 3501 M

Еще одна весьма компактная модель, с помощью которой можно с легкостью приготовить как повседневные, так и праздничные блюда, десерты и различную выпечку. Изначально производители при разработке аппарата рассчитывали на его эксплуатацию в условиях компактной кухни. Все съемные детали в случае необходимости можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте с аппаратом поставляется большое количество самых разных насадок, начиная от терок, и заканчивая полноценными многофункциональными инструментами. Они помогут в течение нескольких секунд нарезать либо мелко измельчить сырые или частично готовые продукты. За один подход можно перемесить до 800 граммов любого теста, сделать крем, основу для омлета либо измельчить лед. Все необходимое для полноценной работы идет в комплекте с устройством, никакого дополнительного оборудования приобретать нет необходимости.

Самой важной находкой стал многофункциональный нож MultiLevel6, который изготавливается из нержавеющей стали, также он самозатачивающийся. Данный аксессуар предназначен для измельчения орехов или зелени. Вместе с комбайном идет и еще одна интересная насадка, которая рассчитана для перемалывания специй или кофе. Кабель питания помещается при хранении в специальный отсек, а все насадки можно уложить непосредственно в чашу, что также облегчает хранение и транспортировку аппарата.

Преимущества:

  • Множество различных чаш и насадок;
  • Приемлемая стоимость;
  • Очень удобно хранить и использовать;
  • В комплекте также есть книга рецептов;
  • Во время работы не слишком сильно шумит;
  • Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине;
  • Продолжительный срок гарантийного обслуживания.

Недостатки:

  • При неправильном использовании может возникнуть сильная вибрация.

Bosch MCM 3501 M

6. REDMOND RFP-3905

Представляет собой универсальный кухонный комбайн, который может использоваться для измельчения, терки, шинковки любых продуктов питания, в том числе и довольно твердых. С его помощью можно с легкостью приготовить салаты, супы, десерты, пюре и так далее. В комплекте предусмотрены две чаши – комбайна и блендера. Каждая из них оборудована специальной защитной крышкой. Также имеется несколько насадок, благодаря которым процесс приготовления любых блюд становится значительно проще. Двусторонняя терка обладает хорошо заточенными лезвиями, благодаря чему овощи можно не тереть вручную, причем натирать можно как крупно, так и мелко. Насадка для шинковки также двусторонняя. Прекрасно заменяет собой мясорубку, измельчитель, блендер, терку, миксер и так далее.

Конструкция обладает весьма вместительной чашей – в нее могут поместиться порядка 5 кг сухой продукции, около 3,5 литров жидкости и до полутора килограммов теста. Модель оснащена пластиковым корпусом хорошей сборки, в процессе эксплуатации не издает посторонних звуков. Комбайн, несмотря на значительное количество функций, имеет небольшие габариты, за счет чего он будет прекрасно вписываться даже в интерьер маленькой кухни.

В комплекте идет несколько насадок для нарезки кубиками, для шинковки, причем все они самозатачивающиеся и производятся из пищевой нержавеющей стали. Чаша также выполнена из нержавеющей стали, на корпусе предусмотрен специальный отсек для хранения насадок. Максимальное количество оборотов составляет 17000 оборотов в минуту, есть две плавно переключающиеся скорости, а также импульсный режим, хотя мощность устройства составляет всего 700 Вт.

Преимущества:

  • Быстро нарезает кубиками даже большие объемы продуктов;
  • Разбирается и собирается очень легко;
  • Мыть просто;
  • Хорошая мощность в сочетании с экономичностью.

Недостатки:

  • Терка забивается очень быстро, приходится ее постоянно прочищать;
  • Высокая стоимость;
  • Запасных частей не предусмотрено.

REDMOND RFP-3905

5. Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet

Изделие принадлежит к классу полупрофессиональной кухонной техники. С ее помощью можно в значительной степени облегчить процесс готовки и гораздо ускорить многие операции. Функций здесь очень много – кухонный комбайн практически моментально взбивает яичные белки в воздушную пенку, шинкует и измельчает овощи, перемалывает мясо и иные продукты. Есть специальные насадки для замешивания любого теста. Насадки перемещаются по планетарной технологии: они не только крутятся по периметру чаши, но еще и вращаются вокруг собственной оси. Комбайн оснащен весьма вместительной чашей, объем которой составляет 4,6 литра. Она производится из полированной нержавеющей стали. Вместе с этой моделью в комплекте поставляет сразу девять насадок.

С таким большим арсеналом можно за несколько минут нарезать овощи для винегрета, натереть свежий картофель для приготовления драников, а также легко справиться со значительным объемом консервации овощей. Помимо них, еще есть кувшин-блендер, мясорубка, лопатка, толкатель для мяса. Чтобы жидкие продукты не разбрызгивались во время работы, существует специальный кожух. Включатель тут механический, все насадки надеваются очень легко, без прикладывания дополнительных усилий. Все съемные детали разрешается мыть в посудомоечной машине, корпус разрешается протирать влажной мягкой салфеткой. Аппарат не перегревается, так как тут установлена специальная система, отключающая его при достижении определенной температуры мотора.

Преимущества:

  • Весьма широкая комплектация с большим количеством насадок;
  • Приличный выбор скоростей для работы с продуктами различной твердости;
  • Корпус изготавливается из качественного пластика;
  • Сборка превосходная;
  • Съемные элементы разрешается мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

  • Довольно шумно работает.

Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet

4. Braun FP 5160

Это устройство довольно удобное и легкое в применении, в конструкции есть качественный микропроцессор, отвечающий за надежную работу большинства программ. Комбайн удобно замешивает тесто, перемешивает любые продукты, хорошо колет лед, взбивает яйца или сливки. У устройства есть система DualControl, которая автоматически будет выбирать необходимую скорость и время работы, за счет чего положительный результат достигается быстро.

В комплекте есть большое количество различных насадок, каждая из которых отличается высоким качеством исполнения и продолжительным сроком службы. Комбайн может использоваться для выжимания сока за счет наличия соковыжималки центрифужного типа. Он имеет небольшие габаритные размеры, красивый внешний вид. Все насадки разрешается мыть в посудомоечной машине. Корпус и другие пластиковые элементы сделаны из безопасных для человеческого здоровья материалов, не содержащих токсичных стабилизаторов пластика. Мощность двигателя составляет 1000 Вт, управление электронного типа, есть 11 скоростей работы, имеется импульсный режим.

Преимущества:

  • Хорошая функциональность;
  • Большое количество идущих в комплекте насадок;
  • Безопасность;
  • Высокое качество сборки.

Недостатки:

  • Шестерни изготавливаются из пластика, из-за чего они быстро выходят из строя.

Braun FP 5160

3. Philips HR7605

На третьем месте нашего обзора лучших кухонных комбайнов оказалась достаточно компактная модель. Ее моторный блок действительно отличается минимальными габаритами – нечто среднее между погружным блендером и ручным миксером. Пластик, из которого изготавливается чаша, на первый взгляд кажется весьма хрупким и недолговечным, однако на деле он достаточно прочный, не обладает посторонним запахом. Все насадки можно хранить непосредственно в самой чаше – такой подход довольно удобный, так как в этом случае при хранении аппарат будет занимать минимальное количество пространства. Это делает прибор подходящим для работы в компактной кухне. В комплекте есть пять насадок: ножи, используемые для измельчения продуктов, волнистый диск для натирания пищи, платформа для терок (которых несколько). Как утверждает производитель, все элементы можно мыть в посудомоечной машине, в том числе и ножи, которые являются самозатачивающимися и не тупятся под воздействием горячей воды.

Функций у аппарата довольно много: он может измельчать овощи, приготавливать рыбный, мясной или куриный фарш, перемалывать орехи, делать панировочные сухари и кондитерскую крошку, а также рубленое тесто, тесто для блинов, массу для омлетов, взбитые сливки. С помощью такого комбайна можно сделать вкусные соусы или даже майонез.

Преимущества:

  • Достаточно компактные габаритные размеры;
  • Все металлические режущие насадки самозатачивающиеся;
  • Предусмотрена защита от неправильной сборки.

Недостатки:

  • При работе довольно сильно вибрирует;
  • В процессе измельчения овощей могут остаться кусочки на режущих поверхностях.

Philips HR7605

2. Braun FX 3030

Занимает больше места по сравнению с другими моделями, представленными в нашем топ-10 лучших кухонных комбайнов, но пользоваться таким устройством гораздо удобнее. Чаша измельчителя и стакан блендера изготавливаются из надежного и безопасного пластика. Они оснащены удобными ручками для фиксации, устойчивы по отношению к возникновению царапин. Их можно мыть в посудомоечной машине. Комбайн оснащен весьма удобной и оригинальной системой «side-by-side», за счет которой обе чаши могут функционировать одновременно.

Также предусмотрена функция предустановки скорости – устройство сразу начинает работать в заданном режиме. Несмотря на значительное количество оборотов – порядка 16 тысяч в минуту, комбайн работает практически бесшумно. В комплекте идет сразу семь различных насадок, выполняющих набор функций, которые позволяют сочетать в одном устройстве сразу несколько кухонных приборов.

Преимущества:

  • Быстрая и качественная работа;
  • Удобно расположены все рычаги и кнопки управления;
  • Почти не шумит;
  • Надежная сборка, люфты отсутствуют.

Недостатки:

  • Насадки габаритные, не предусмотрен отсек для их хранения.

Braun FX 3030

1. Moulinex FP542132

У аппарата есть два режима работы мотора, за счет чего производителю удалось обеспечить наилучшее сочетание скорости вращения и мощности воздействия на продукты. При низкой скорости и высокой силы вращения получится быстро и тщательно измельчить даже самые твердые продукты. При высоких оборотах и пониженном воздействии можно готовить пюре, смузи и прочие жидкие продукты в чаше блендера. Регулируются параметры работы за счет механического переключателя. Здесь также имеется импульсный режим. Мощность двигателя составляет 800 Вт – такого параметра окажется вполне достаточно для использования в бытовых условиях. Объем основной чаши составляет 2,2 литра, стакан блендера вмещает до 1,25 л. Это позволяет аппарату с легкостью справиться с любыми возложенными на него задачами.

У изделия есть расширенный набор специализированных насадок, которые характеризуются высоким уровнем эффективности. Нож производится из нержавеющей стали, он самостоятельно затачивается во время работы, хорошо подходит не только для измельчения, но и для нарезки различных ингредиентов. Кроме того, есть два двусторонних диска, которые окажутся очень полезными при натирании овощей или сыра. В чаше блендера можно не только приготавливать соки и смузи, но и смешивать супы, делать соусы, майонез, взбивать сливки для десертов. Устройство характеризуется компактными размерами.

Преимущества:

  • Компактная и функциональная модель;
  • Двигатель отличается высокой мощностью;
  • Все насадки можно хранить внутри чаши, что весьма удобно;
  • Хорошо справляется с любыми продуктами;
  • Удастся приготовить любые соусы, супы, коктейли и так далее.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Moulinex FP542132

В заключении полезные видео

Мы надеемся, что обзор помог вам определиться с моделью кухонного комбайна, которая будет оптимальной именно для вас по всем ключевым параметрам. Впечатления от этого обзора, а также свои восхищения или недовольства той или иной моделью комбайна вы можете выразить в комментариях к этой статье.

критерии выбора, на что обратить внимание

Первым был планетарный миксер. Затем его дополнили блендером и насадками, значительно расширив функционал. Потом изменили число приводов, увеличив число выполняемых задач ещё больше. В результате эволюции на полках магазинов оказался такой ассортимент кухонных машин, что сделать выбор стало затруднительно. Справиться с этой нелёгкой задачей поможет только правильная расстановка акцентов.

Содержание статьи

Как подобрать себе кухонную машину

 

Её часто путают с более компактным и тихим комбайном. Основа заблуждения понятна — слишком много сходств. Но если разбираться в деталях, то основными признаками кухонной машины можно считать большие:

  • мощность;
  • размеры корпуса и чаши;
  • уровень защиты.

Ещё один признак — шум. Кухонная машина громче своего компактного собрата. Но с оглядкой на более высокий уровень надёжности и способность перерабатывать больше продуктов за тот же отрезок времени, на этом недостатке внимание акцентировать нецелесообразно.

Критерии выбора

Исходя из потребностей, главными ориентирами при выборе кухонной машины служат мощность, объём чаши и количество сменных насадок. Следующий этап — габариты и функциональность. Последний этап — дизайн и используемые материалы. Продвигаясь в таком порядке легко подобрать технику, которая не разочарует.

Производитель

Законодателем моды, задающим стандарты кухонных машин, можно назвать KENWOOD. Производитель выпускает дорогую технику. Но за ценой скрываются передовые достижения и решения.

Высокое качество при средних ценах гарантирует BOSCH. Главное отличие кухонных машин от этого производителя — три вала привода и многофункциональная система подключения. Это решение запатентовано, поэтому у других брендов возможны лишь его аналоги.

Небольшой ассортимент Мулинекс компенсирует низкими ценами. Это производитель качественной и недорогой бытовой техники — идеальное решение для тех кулинаров, кто ищет кухонную машину для домашнего использования за разумные деньги.

Тип

Ориентируясь на конструктивные особенности кухонных комбайнов их можно условно разделить на технику:

  • с несколькими гнёздами, одно из которых отведено под блендер;
  • с одним гнездом.

В первом случае дополнительные гнёзда могут располагаться сбоку и сверху. Основное преимущество — возможность сократить время приготовления за счёт параллельной работы приводов. Второй вариант отличается большим числом входящих в комплект насадок.

Функционал

Главные задачи кухонной машины — измельчить и замесить, для чего потребуются разные скоростные режимы. Их число варьируется от 2-4 у бюджетных моделей до 12-14 у дорогой техники.

Наличие встроенных весов облегчит дозирование продуктов. А недавно появившиеся на рынке модели с индукционным нагревателем позволяют готовить прямо в чаше. Температура и длительность приготовления регулируются в несколько касаний.

Материалы

В зависимости от исполнения можно выделить две категории кухонных машин:

  1. С пластиковым корпусом — отличаются малым весом и лёгкостью в уходе. Из достоинств наиболее заметна низкая стоимость.
  2. С корпусом из нержавеющей стали — солидные вес и долговечность. Но и цены соответствующие.
  3. Материал насадок и ножей тоже может быть разным. Для приготовления соков и пюре рекомендуются пластиковые комплектующие. Нержавеющая сталь — гарантия сохранности витаминов в измельчаемых ножами и тёрками продуктах.

Характеристики чаши

Износостойкость, ударопрочность и отсутствие взаимодействия с продуктами — требования, предъявляемые к этому элементу. Чаши бывают:

  • пластиковые;
  • стеклянные;
  • стальные.

Первыми комплектуются бюджетные модели. Качественный пластик служит довольно долго и довольно прочный. Однако он сравнительно быстро покрывается царапинами, которые влияют не только на внешний вид — повреждённая чаша плохо моется и впитывает запахи.

Ударостойкое стекло характерно для приборов средней ценовой категории. Оно лишено недостатков пластика и позволяет контролировать процесс приготовления. Но требует бережного отношения, поскольку резкий перепад температур или случайный удар неизбежно приведут к образованию трещин или сколов. Да и лёгкими такие чаши не назвать.
Нержавеющая сталь идёт в комплекте с полупрофессиональной техникой. Такие чаши легко моются, не взаимодействуют с продуктами и мало весят. В них допустима термическая обработка продуктов. Единственный недостаток — цена.

Чаши из дешёвой стали ржавеют. Из алюминия — легко царапаются и деформируются. Поэтому при их выборе важно уделить внимание качеству материала.
В зависимости от мощности кухонной машины, в комплекте с ней идут чаши разного объёма. Для крупных производитель указывает минимальную рекомендуемую массу перерабатываемых продуктов. Отталкиваясь от этого параметра можно принять решение о необходимости доукомплектации чашей меньшего объёма.

Не стоит путать общий и полезный объём. Заполненная до краёв чаша может вмещать 2 л, из которых полезными окажутся лишь 1,5 л. Следует ориентироваться на указанные производителем метки — всё, что окажется выше верхней, неизбежно расплескается в процессе работы кухонной машины.

Мощность

Двигатель — сердце машины. Если он постоянно будет работать на износ, то и срок эксплуатации до первой поломки окажется недолгим. Поэтому рекомендуется подбирать технику с небольшим запасом мощности.

Оптимальным считается диапазон 1000 — 1500 Вт. Кухонная машина с таким двигателем уверенно месит тесто и перерабатывает мясо.
Если же основной задачей техники будет нарезка овощей и приготовление пюре, то мощности от 500 Вт будет достаточно. Полупрофессиональная техника характеризуется мощностью от 2000Вт.

Комплектация

Базовая комплектация напрямую зависит от стоимости оборудования. Чем дороже машина, тем больше дополнений к ней прилагается. Чтобы не растеряться при взгляде на ассортимент, желательно оглянуться на кулинарные предпочтения семьи и выбрать необходимый минимум насадок, миксеров и чаш, которые будут использоваться регулярно. Позже можно будет приобрести дополнительные комплектующие — именно те, которые нужны.

Рекомендации по выбору

Существенно сэкономить в момент покупки кухонной машины помогает чёткое определение её задач. Так, к ней может прилагаться свыше 30 дополнений, из которых больше половины могут просто покрываться пылью на полке. Отказавшись от лишнего, лучше вложить финансы в запас мощности или качество материалов.

То же касается и скоростей. Даже профессиональные кулинары редко используют больше 5-6. Встроенные индукционный нагреватель и весы делают процесс приготовления комфортнее. Но если бюджет ограничен, то есть смысл отказаться от них в пользу увеличения долговечности техники.

Единственный обязательный пункт — наличие защиты от перегревания. Высокоскоростные режимы или продолжительная беспрерывная работа кухонной машины неизбежно ведут к нагреву двигателя. При отсутствии защиты он может просто выйти из строя.

Подпишитесь на наши Социальные сети

кухонный комбайн и кухонная машина

Получая вместе с кухонным комбайном или машиной избавление от ручной шинковки, нарезания и взбивания, даже опытные домохозяйки вряд ли задумываются, чем они отличаются. Зато этот вопрос остро стоит перед покупателями, которых сбивают с толку похожие возможности агрегатов. MOYO.UA поможет разобраться. В этой статье объясняется, в чем разница между этими двумя приборами, насколько она существенна, и что лучше выбирать.

На самом деле ответ лежит практически на поверхности: достаточно сравнить приборы по размеру. Тот, что побольше — кухонная машина. Приборчик поаккуратнее — комбайн. Кстати, еще одна возможность определить, где какая техника — сравнить ее с блендером, которому комбайн приходится двоюродным братом.

Смотрите также: ТОП-7 лучших производителей кухонных комбайнов. Главные критерии выбора техники

Что такое кухонная машина?

Агрегат очень похож на большой комбайн, с теми же незаменимыми на кухне аксессуарами. Обе техники сохраняют паритет в вопросах нарезки, шинковки и  уровню общей помощи. Однако некоторая разница все-таки есть.

3 особенности:

  1. Более мощная, чем комбайн, поэтому способна обрабатывать твердые продукты быстрее.
  2. Отличный выбор для большого семейства или даже для кафе по причине вместительности. Машина незаменима в быстрой переработке большого количества ингредиентов. Так, с агрегатом KVL 8320 S с почти что семилитровой чашей не проблема накормить сразу много людей.
  3. Широкая комплектация: к большинству машин прилагается приличный набор аксессуаров, а если чего-то и не хватает, то их можно докупить.

Отдельно стоит поговорить о способностях кухонных машин. Они не только умеют готовить крем, взбивать яйца или крошить овощи на салат, как комбайны. Такие приборы дарят огромный простор для фантазии.

На что способна такая помощница

С разными насадками кухонных машин можно запросто почувствовать себя шеф-поваром крутого ресторана. Хочется домашней лапши или пасты — с такой помощницей это проще простого: нужно только надеть подходящую насадку (например, такую как для KAX971ME).

Измельчить крупу для машины тоже не проблема, ей только понадобится мельничка. С некоторыми насадками можно измельчать специи, просеивать муку. Есть устройства, к которым прилагается рыхлитель для отбивных. Мало какой комбайн на такое способен.

Любителей сладенького кухонные машины тоже способны приятно удивить. К некоторым из них прилагается насадка Fruitpress (например, такой — KAX644ME). Он быстренько «сочинит» пюре из свежих ягод или сок. А уж с такой мощностью, как у машин, заготовить несколько литров полезного ягодного сока на зиму, получится меньше, чем за час.

Читайте также: ТОП-10 лучших кухонных комбайнов

Что такое кухонный комбайн?

Комбайн представляет собой сочетание блендера, а также миксера и овощерезки. Иногда он способен заменить мясорубку. К примеру, MUM4856EU и сок приготовит, и мясо нарубит.

Комбайн привлекает оптимальным балансом функционального набора и цены, но у этого устройства есть и другие приятные качества.

Интересно почитать: ТОП-5 лучших кухонных комбайнов KENWOOD. Секреты выбора идеальной модели

Основные особенности:

  • такой технике нужно меньше пространства, чем кухонной машине;
  • легкость транспортировки;
  • модель способна заменить миксер, терку, шинковку и ломтерезку, а некоторые девайсы могут выполнять еще и функцию соковыжималки (как Gorenje SB800B).

Может пригодиться: Как выбрать кухонный комбайн: 9 шагов





Особенности кухонной машины

Особенности кухонного комбайна
многофункциональность многофункциональность
большие габариты компактность
большой объем чаши (больше 5 литров) средний объем чаши (обычно до 5 литров, как у GORENJE MMC800W)

Оба кухонных прибора способны облегчить жизнь хозяину и сократить время на готовку. Что лучше приобрести, комбайн или машину, так сразу и не скажешь. Для больших семей, а также в кафе лучше подойдет машина: она мощнее и в ней можно обработать большее количество продуктов разом. Для малогабаритных кухонь следует покупать комбайн. Если в семье есть младенцы — такой вариант станет верным решением, ведь он работает потише.

Как выбрать кухонную машину | ROZETKA Journal

Чтобы выбрать кухонную машину, которая станет надежным помощником, нужно определиться с объемом работ, которые вы хотите ей поручить. О том, как работают данные устройства, в чем их отличия от других кухонных аппаратов и на что стоит обратить внимание при выборе – дальше в нашей статье.

Что такое кухонная машина

Кухонная машина – это многофункциональное устройство, которое поможет решить большинство кухонных задач, если правильно подобрать насадку. Она сочетает в себе функции овощерезки, соковыжималки, мельницы, измельчителя, мясорубки, мороженицы, шинковки и других мелких кухонных приборов. А также поможет быстро замесить и раскатать тесто, и даже приготовить пасту.

Устройство имеет базу, на которой фиксируется чаша и, в отличие от других кухонных аппаратов, само занимается работой, которую вы ей поручили. Не нужно стоять над прибором и держать рукоятку с насадкой. Особенно, если нужно взбить сливки или меренгу.

Это значительно ускоряет процесс приготовления: в то время, пока чудо-машина занимается одним процессом, вы можете взвесить другие ингредиенты, помыть посуду или выпить чашечку кофе.

Что лучше кухонный комбайн или кухонная машина

В целом, внешний вид и функционал не всегда подскажет что именно перед вами: кухонный комбайн или кухонная машина. Но существенные отличия между ними есть и их можно определить по трем критериям:

  1. Мощность.
  2. Вместительность.
  3. Комплектация.

Кухонная машина обладает большей мощностью, чем обычный миксер или комбайн. Изделия получаются более пышными и однородными. Она быстрее обрабатывает твердые продукты в большом количестве, ведь объем чаши таких аппаратов стартует от 5 литров. Также ей под силу делать множество процессов по взбиванию, перемешиванию и перемалыванию продуктов одновременно.

Кухонный комбайн сочетает в себе функции блендера, миксера и овощерезки. Оптимальный набор функций по приемлемой цене. К тому же, он занимает меньше места и легче транспортируется. Зато умные машины могут выполнить приличный набор процессов с помощью емкого перечня аксессуаров. А если в комплекте нет нужной насадки – к подавляющему большинству моделей можно заказать ее дополнительно. Например, модельный ряд KENWOOD представлен приличным набором аксессуаров, насчитывающим более 20 видов насадок.

Кухонная машина KENWOOD Chef Titanium XL KVL8470S

Какую кухонную машину выбрать для дома

Чтобы выбрать лучшую кухонную машину, важно определить процессы, с которыми ей предстоит справляться. Хотите ли вы крошить овощи для салата, взбивать крем, готовить пасту или ягодный сок? Или вы часто измельчаете крупу, специи или просеиваете муку? Исходя из перечня работ и советов, приведенных ниже, вы сможете подобрать надежного помощника на длительное время.

  1. Количество гнезд для подключения и приводов. То есть, сколько процессов можно выполнять одновременно. Варьируется до одного до трех.
  2. Материал и объем чаш. Стеклянные чаши позволяют следить за качеством замешивания, металлические – более прочные, пластиковые – в более бюджетных вариантах. Если выбрать чашу на 1,5 литра, в ней можно переработать 2 кг сухих продуктов или замесить тесто из 250 грамм муки.
  3. Количество насадок. Основными считаются: венчик для замешивания теста и нарезки овощей. Дополнительные: блендер, лопатка и крюк для теста, мясорубка, мельница, измельчитель, нож для колки льда, соковыжималка, насадка для взбивания, шинковки, приготовления драников, колбасок, раскатки и нарезки теста.
  4. Мощность и количество скоростей. Если объем чаши на 3 литра – достаточно будет мощности в 700 Вт, если на 5 литров – 1000-1500 Вт. Оптимальное количество скоростей работы – 5 позиций, но не менее 3. Чем тверже и плотнее продукт, тем выше должна быть скорость, а для очень твердых пригодится импульсный режим.
  5. Наличие весов. Встроенные весы позволяют взвешивать нужные ингредиенты в рабочей чаше, блендере и других аксессуарах. Это особенно полезно, если часто готовите выпечку и нужно соблюдать пропорции.
  6. Функция приготовления. Позволяет готовить прямо в чаше и не пачкать лишнюю посуду. У таких многофункциональных машин-роботов обычно есть цифровой дисплей, позволяющий контролировать процесс готовки, выбирать нужную температуру и продолжительность приготовления. А специальный термометр измеряет температуру внутри чашки.
  7. Предохранитель от перегрева. Опция убережет технику от нежелательных последствий, если вы забыли вовремя отключить его от сети или переборщили с загрузкой.

Дополнительные опции, которые облегчат работу:

  • прорезиненные ножки для устойчивости;
  • подсветка для металлической чаши;
  • крышка на чашу, чтобы не забрызгивать все вокруг.

Остановимся детальнее на насадках и что с их помощью можно делать:

  1. Венчик служит для взбивания объемной массы: меренга, муссы, бисквитное тесто, сливки, сметана и другие субстанции, которые требуют воздушную и пористую структуру. С ее помощью готовят различные крема – она хорошо промешивает комочки и придает однородности.
  2. Лопатка предназначена для перемешивания теста и создания густой текстуры. Подойдет для приготовления плотных кремов, например, на основе крем-сыра и для густого, менее воздушного, теста.
  3. Крюк подходит для замешивания плотного теста для пельменей, пасты, мантов, вареников и дрожжевого теста. Хорошо получается основа для пиццы, тесто для хлеба или пасхального кулича, песочное и пряничное тесто.
  4. Гибкий взбиватель помогает, когда нужно приготовить нежнейший десерт и тут очень кстати его упругость – он аккуратно снимает липкие ингредиенты со стенок чаши.
  5. Мясорубка пригодится не только для фарша, но и для пюрирования овощей, фруктов, рыбы, приготовления колбасок и кеббе. Выбор среди моделей с мясорубкой достаточно широк.
  6. Насадка для раскатки теста имеет регулятор толщины и работает в паре с насадкой для спагетти.
  7. Насадка для нарезки кубиками порежет любые фрукты и овощи идеально ровной формы.

Рейтинг кухонных машин: ТОП-4 модели 2021

Эти универсальные помощники стремительно набирают популярности, ведь делают работу на кухне менее утомительной. Мы рассмотрим четыре самые популярные модели бытовой техники.

KENWOOD Chef Titanium XL KVL8470S

Главное достоинство – она заменит почти всю кухонную технику. Универсальная основа, на которую можно установить любую насадку, а их не много, не мало – 25. Десятью из них аппарат комплектуется в базовом наборе, остальные можно без проблем заказать у производителя. Если сложить их компактно на кухне, они точно займут меньше места, чем если бы это были отдельные устройства.

Девайс имеет плавный запуск режимов скорости и не позволит перенапрячь детали, даже если вы резко крутанете колесо режимов. Три рабочие привода запускают одновременно три процесса, а мощности в 1700 Вт хватит, чтобы устройство с легкостью справилось с любым объемом продуктов.

Функциональные особенности – металлическая чаша на 6,3 литра с мерными делениями внутри и стеклянной крышкой с отсеком для добавления продуктов. Вы можете наблюдать за приготовлением и не оттирать после этого полкухни. Кроме того, все детали полностью металлические, пластиком покрыты лишь некоторые части. Запатентованная К-образная насадка, которая повторяет первую букву названия марки, позволяет захватывать гущу по всем участкам чаши и придает воздушность тесту. Также 6 насадок для крупного и мелкого натирания, шинковки, картошки фри. Мясорубка укомплектована тремя решетками с отверстиями разного диаметра. За несколько минут приготовить фарш, сосиски или кеббе.

Подойдет для тех, кто готовит разнообразно и много. Многофункциональный измельчитель помелет кофе, орехи, специи и семена, которые поместятся в четыре порционных стаканчика с крышками. Также в комплекте пресс для цитрусовых и блендер на 1,6 литра с термоустойчивого стекла.

Кухонная машина KENWOOD Chef Titanium XL KVL8470S

TEFAL Masterchef Grande QB813

Аппарат мощностью 1500 Вт имеет металлический корпус и три привода, которые работают одновременно. Вместительная чаша на 6,7 литра может замесить тесто для 10 пицц за раз, а займет это не больше 8 минут. Также с легкостью подготовит картофель соломкой для жарки во фритюре. Работает на 8 скоростях, а пульсирующий режим позволит легкими движениями разбить комки или смолоть твердые продукты.

Также модель имеет:

  • чашу для блендера на 1,4 литра с термоустойчивого стекла;
  • мясорубку с двумя сеточками;
  • комбайн для нарезки и шинковки;
  • три насадки для замешивания.

В блендере можно смешивать как горячие продукты, так и колоть лед, готовить коктейли и смузи.

Кухонная машина TEFAL Masterchef Grande QB813

BOSCH MUM54A00

Агрегат из модельного ряда Bosch имеет 900 Вт мощности и представлен в двух расцветках: серо-черной и бело-красной. Имеет 7 рабочих скоростей и режим импульса. Уникальная система смешивания 3D PlanetaryMixing позволяет венчику захватывать ингредиенты со всех сторон чаши и хорошо перемешивать их. Чаша из нержавеющей стали на 3,9 литра вместит за раз 2 кг теста. Сверху крепится прозрачная пластиковая крышка с отсеком для добавления продуктов. В комплекте – три стандартные насадки для замешивания и компактная сумка-чехол для хранения. Можно доукомплектовать нужными аксессуарами: для приготовления драников, шинковки и смешивания блендером.

Для удобства использования – функция автопарковки. После завершения активного режима замешивания устройство самостоятельно вернет венчик в исходное положение, чтобы легко отсоединить насадку и внести ингредиенты.

Кухонная машина BOSCH MUM54A00

FIRST FA-5259-6

Удобный и компактный планетарный миксер мощностью 700 Вт приготовит тесто или крем любого уровня сложности в металлической чаше на 3,5 литра. На отлично справляется с функцией тестозамешивания: три добротные металлические насадки, шесть скоростей мощности и большой ресурс для продолжительной работы. Замесить тесто получится на три минуты, а если решили взбить масло из сливок – устройство выдержит 20 минут на полном ходу без перерывов.

Миксер имеет плавный старт и регулировку, что бережет механизм от изнашивания и позволит вам настроить любую интенсивность вымешивания. Над чашей крепится пластиковая крышка, которая защитит от брызгов.

Планетарный миксер FIRST FA-5259-6

В нашем рейтинге кухонных машин представлены модели разной комплектации, но каждая из них имеет широкий функционал и высокое качество смешивания ингредиентов. Пусть выбранный вами аппарат станет надежным помощником в воплощении любых кулинарных рецептов.

Выбрать лучшую модель и подобрать к ней аксессуары поможет наше видео.

Изображения взяты из источников: pixabay.com, unsplash.com.

обзор и рейтинг ТОП-10 лучших моделей машин 2020-2021 года, их плюсы и минусы, характеристики и отзывы

Кухонный комбайн – полезный бытовой кухонный прибор, который значительно упрощает процесс готовки.

Автоматизация некоторых привычных действий способна не только ускорить приготовление, но и значительно облегчить труд того, кто регулярно занимается готовкой различных блюд.

Если вы спешите и хотите сразу узнать лучшие предложения в каждой категории рейтинга от разных интернет-магазинов, можете ознакомиться с таблицей и посмотреть актуальные цены на сервисе Яндекс.Маркет, кликнув по кнопке в таблице «узнать цену» напротив модели.

Рейтинг ТОП-5 лучших кухонных комбайнов Kenwood

Навигация по странице:

На что обратить внимание при выборе кухонного комбайна Kenwood?

Имейте в виду! При выборе кухонного комбайна необходимо обращать внимание на определенные характеристики моделей.

От них зависит не только работоспособность прибора, но и то, насколько он будет подходить пользователю.

Следует учесть такие аспекты, как:

  1. Опции.
    По функциональному оснащению комбайны не одинаковы.
    В зависимости от целей (для чего будет применяться комбайн), стоит обращать внимание на те, или иные опции (мясорубка, блендер, терка и т. п., а может и всё вместе).
  2. Мощность и двигатель.
    В зависимости от мощности модель будет потреблять больше или меньше электроэнергии.
    Однако, при этом она будет работать в разы быстрее или медленнее (соответственно).
  3. Чаша.
    Важно учесть её объем (например, для большой семьи лучше выбрать большую дежу).
    Также, у некоторых комбайнов чаша может двигаться, по принципу планетарного миксера.
    Это дополнительный плюс и удобство, однако, стоимость такой модели будет выше.
  4. Материалы изготовления.
    Пластиковые комбайны менее надежные, однако, имеют более низкую стоимость, тогда как металлические – дорогие, но очень практичные.
    А вот что касается материала чаши, то идеальным вариантом окажется нержавеющая сталь.
    Данный материал долговечен и гигиеничен в использовании.
  5. Насадки.
    Чем большее количество насадок у модели, тем она функциональнее.
    Соответственно такие комбайны могут выполнять большее количество различных действий и значительно облегчать готовку.

Обзор лучших моделей Kenwood

Следует знать! Кенвуд является одним из популярных брендов, которые занимаются производством кухонной техники.

У компании имеется множество позиций самого разнообразного оборудования, в том числе и кухонных комбайнов. Ниже представлен рейтинг и обзор наиболее популярных моделей по отзывам и оценкам покупателей.

С наличием мясорубки

Мясорубка – незаменимый прибор на каждой кухне, а электрическая мясорубка – тот прибор, который значительно облегчает процесс перекручивания различных продуктов.

Наличие мясорубки в комбайне не только значительно облегчает жизнь пользователей, но и исключает необходимость покупки дополнительного девайса на кухню.

#1

Kenwood KHH 326WH

Простота и лаконичность в деталях, для любой, даже небольшой, кухни.


Комбайн с большим количеством возможностей.

Позволяет не только замешивать тесто разной густоты, а также смешивать различные ингредиенты.

Наличие мясорубки, соковыжималки и блендера делают машину абсолютно универсальной.

Компактный размер позволяет разместить устройство на любой кухне, а также ограничится только одним девайсом.

Технические характеристики:

  • количество скоростей – 5;
  • объем чаши – 4,3 л;
  • блендер – 1,2 л;
  • мясорубка – есть;
  • соковыжималка – есть;
  • количество насадок – 10;
  • мощность – 1000 Вт;
  • вес – 5,3 кг.

Преимущества

  • компактный размер;
  • продуманная безопасность;
  • большое количество функций.

Недостатки

  • нет ограничителя для теста;
  • насадки из пластика.

#2

Kenwood KM 245

Идеальная сборка и удобное управление в одной модели.


Компактный аппарат смог совместить в себе все основные девайсы, поэтому данная модель очень универсальна.

При этом его цена осталась на вполне приемлемом уровне.

Также стоит отметить универсальный стиль данного кухонного комбайна – он имеет не броский белый цвет и очень строгие линии.

Технические характеристики:

  • количество скоростей – 5;
  • объем чаши – 4,3 л;
  • блендер – 1,5 л;
  • мясорубка – есть;
  • соковыжималка – есть;
  • количество насадок – 10;
  • мощность – 900 Вт;
  • вес – 8 кг.

Преимущества

  • занимает мало места;
  • многообразный функционал;
  • цена.

Недостатки

  • не для всех продуктов хватает мощности;
  • небольшое количество насадок для нарезки.

#3

Kenwood KM 287

Простота и многофункциональность на каждой кухне.


Универсальный кухонный комбайн, который имеет стильный внешний вид, выполненный в стальном цвете.

Такое устройство отлично подойдет для кухни, в которой мало места, при этом заменит собой сразу несколько необходимых кухонных девайсов.

Устройство выполнено таким образом, чтоб его управление было интуитивно-понятно любому пользователю.

Технические характеристики:

  • количество скоростей – 5;
  • объем чаши – 4,3 л;
  • блендер – 1,5 л;
  • мясорубка – есть;
  • соковыжималка – есть
  • количество насадок – 8;
  • мощность – 900 Вт
  • вес – 4,5 кг.

Преимущества

  • внешний вид;
  • брызги из чаши не летят;
  • удобство мойки;
  • большой комплект насадок.

Недостатки

  • громкость работы;
  • для некоторых функций недостаточно мощности;
  • пластиковые крепления насадок.

#4

Kenwood KVC5030T

Многофункциональность и надежность в алюминиевом корпусе.


Многофункциональный кухонный комбайн с качественными насадками и хорошей мощностью.

Дополнительные аксессуары и возможности устройства делают процесс приготовления максимально простым, за счет его автоматизации.

Простое и удобное управление порадует любого пользователя.

Технические характеристики:

  • количество скоростей – 6;
  • объем чаши – 4,6 л;
  • блендер – 1,6 л;
  • мясорубка – есть;
  • соковыжималка – нет;
  • количество насадок – 6;
  • мощность – 1 100 Вт;
  • вес – 8,7 кг.

Преимущества

  • удобный регулятор оборотов;
  • достаточная мощность;
  • достаточная мощность.

Недостатки

  • громкость работы;
  • тугая сборка.

С наличием блендера

Блендер – устройство, без которого можно и обойтись, но с ним намного легче.

Такой девайс не только помогает готовить большое количество различных блюд, но и включать в меню новые интересные рецепты.

Конечно, его можно приобрести отдельно, но если его до сих пор нет в арсенале кухонной техники, то можно приобрести кухонный комбайн со встроенным блендером.

#1

Kenwood KM 242 Prospero

Удобное устройство со всеми необходимыми базовыми насадками.


Стильный комбайн с импульсным режимом и множеством функциональных особенностей.

Имеет небольшие габариты, поэтому окажется полезным и удобным даже на небольшой кухне.

Возможность спрятать шнур в корпус не только сохранит его от внешних повреждений, но и позволит сэкономить пространство.

Технические характеристики:

  • количество скоростей – 6;
  • объем чаши – 4,3 л;
  • блендер – 1,5 л;
  • мясорубка – нет;
  • соковыжималка – для цитрусовых;
  • количество насадок – 8;
  • мощность – 900 Вт
  • вес – 4,5 кг.

Преимущества

  • удобная металлическая чаша;
  • возможность спрятать шнур в корпус;
  • не скользит по рабочей поверхности;
  • большое количество насадок.

Недостатки

  • нет отсека для хранения насадок;
  • блендер ограничен по времени работы двумя минутами;
  • некоторые насадки плохо режут.

#2

Kenwood KM 289

Компактность и стильный дизайн в одном приборе.


Удобная эргономичная модель имеет три гнезда для насадок, что позволяет комбинировать возможности девайса.

Достаточно объемная чаша выполнена из нержавеющей стали, что делает процесс замешивания максимально гигиеничным.

Регулировка скоростей происходит в электронном режиме, это позволяет произвести точную настройку режимов.

Технические характеристики:

  • количество скоростей – 6;
  • объем чаши – 4,3 л;
  • блендер – 1,5 л;
  • мясорубка – есть;
  • соковыжималка – есть;
  • количество насадок – 7;
  • мощность – 900 Вт;
  • вес – 4,5 кг.

Преимущества

  • очень компактный;
  • многофункциональный;
  • хорошая комплектация;
  • дизайн.

Недостатки

  • большое количество пластиковых деталей;
  • небольшая мощность.

#3

Kenwood KMC 57008

Практичность и надежность в деталях.


Практичный и экономичный кухонный комбайн с высокой мощностью.

Хоть и имеет не самую большую комплектацию, тем не менее, решает вопрос сразу нескольких кухонных приборов, что исключает необходимость покупки дополнительных девайсов.

Технические характеристики:

  • количество скоростей – 7;
  • объем чаши – 4,6 л;
  • блендер – 1,5 л;
  • мясорубка – есть;
  • соковыжималка – нет;
  • количество насадок – 4;
  • мощность – 1 000 Вт;
  • вес – 7,7 кг.

Преимущества

  • качественные детали и насадки;
  • металлический корпус;
  • высокая мощность;
  • чаша блендера из закаленного стекла.

Недостатки

  • большой вес;
  • небольшое количество насадок;
  • больше не производится.

С наличием терки

Терка – прибор, без которого нельзя представить ни одну кухню.

Наличие в комбайне электрической терки значительно упростит приготовление всех блюд, в которых требуются натертые ингредиенты.

#1

Kenwood FPP 230

Компактность и простота использования для любой кухни.


Небольшой кухонный комбайн позволяет подключать либо блендер, либо чашу комбайна.

И то, и другое выполнено из пластика и можно мыть в посудомоечной машине.

Наличие соковыжималки для цитрусовых позволяет ежедневно употреблять свежевыжатые витаминные соки.

Технические характеристики:

  • количество скоростей – 2;
  • объем чаши – 2,1 л;
  • блендер – 1,2 л;
  • мясорубка – нет;
  • соковыжималка – для цитрусовых;
  • количество насадок – 4;
  • мощность – 750 Вт;
  • вес –3,15 кг.

Преимущества

  • очень компактный;
  • достаточно мощности для его объемов;
  • цена;
  • легко мыть.

Недостатки

  • маленький объем как чаши, так и блендера;
  • крупные отверстия терки.

#2

Kenwood FPM 910

Мощность и профессионализм на домашней кухне.


Большой и мощный комбайн имеет обширный функционал, различные насадки и вызможности использования.

Наличие встроенных весов значительно упрощает процесс приготовления.

Большое количество различных насадок для измельчения позволит легко и быстро готовить самые разнообразные блюда.

Технические характеристики:

  • количество скоростей – 8;
  • объем чаши – 4 л;
  • блендер – 1,6 л;
  • мясорубка – нет;
  • соковыжималка – для цитрусовых;
  • количество насадок – 11;
  • мощность – 1 300 Вт;
  • вес – 18 кг.

Преимущества

  • высокая мощность;
  • быстрая нарезка;
    качественные насадки в большом количестве;
  • большое количество режимов и скоростей.

Недостатки

  • отсутствие мясорубки;
  • небольшой объем чаши.

#3

Kenwood FDM 100 BA

Быстрая, стильная и компактная модель для максимального удобства приготовления.


Цельнометалличесткий литой корпус устройства делает его максимально надежным и значительно продлевает срок работы прибора.

Не смотря на небольшие габариты прибор достаточно функционален, хотя и не имеет большого количества насадок и режимов работы.

Технические характеристики:

  • количество скоростей – 1;
  • объем чаши – 0,5 л;
  • блендер – нет;
  • мясорубка – нет;
  • соковыжималка – нет;
  • количество насадок – 2
  • мощность – 500 Вт
  • вес – 2,1 кг.

Преимущества

  • легкий;
  • не занимает много места;
  • имеет небольшую стоимость;
  • наличие отсека для хранения насадок.

Недостатки

  • мало режимов работы;
  • не заменяет другие приборы.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (4 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})

This review has no replies yet.

Показать еще отзывы Показать еще отзывы Добавьте ваш отзыв:

Заключение

Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать следующие выводы:

  1. Техника Кенвуд стильная, практичная и очень компактная.
  2. Многие модели имеют достаточную комплектацию для того, чтоб заменить от 3-х до 5-ти кухонных приборов.
  3. Вся техника компании проста и интуитивно-понятна в использовании.
  4. В различных модельных линейках можно подобрать прибор, как по функционалу, так и по цене.
  5. Можно выбрать полупрофессиональные дорогие модели, а можно остановить выбор на простых и достаточно лояльных по цене приборах.

Полезное видео

В данном видео представлен обзор кухонной машины KENWOOD COOKING CHEF KM094:

Как выбрать кухонный комбайн для дома: что важно знать

Кухонный комбайн – это не каприз, а более чем оправданная бытовая необходимость. Общий термин «кухонный комбайн» объединяет в себе целый ряд бытовых приборов: блендер, соковыжималку, ломтерезку, мясорубку, миксер, кофемолку, овощерезку и еще целую стопку бытовой техники. Тому, как правильно выбрать идеальный кухонный комбайн, и посвящен наш сегодняшний материал. Время прочтения — 8 минут.

В МАГАЗИН

Критерии выбора: мощность

Одним из самых важных параметров при выборе любой бытовой техники для кухни является, безусловно, мощность. Чем выше этот показатель, тем с большим количеством и разнообразием продуктов сможет справляться кухонный комбайн, и к тому же делать он это будет быстрее и эффективнее.

Мощность комбайнов в зависимости от функциональности колеблется в среднем от 200 до 1200 Вт. Маломощные модели на 200-400 Вт отлично справляются с взбиванием, неплотным тестом и измельчением относительно мягких продуктов (фруктов и овощей с достаточно высоким содержанием сока, мяса). Они характерны небольшим объемом чаши и рассчитаны на небольшие и непродолжительные нагрузки.

Philips HR7310/00КУПИТЬ

Мощность 700 Вт
Объем чаш 2,1 л, 1,5 л
Насадки Ножевой блок S-образной формы, насадка для взбивания, насадка для замешивания теста, двусторонний диск
Дополнительно Импульсный режим, можно мыть в посудомоечной машине, отделение для хранения шнура, нескользящие ножки

Комбайнам средней мощности (400-600 Вт) уже по плечу справиться с более «упрямыми» продуктами: они мастерски разделываются с корнеплодами, вымешивают крутое тесто, дробят орехи, а некоторые даже могут колоть лед. Такие продвинутые модели могут работать достаточно долго, а двигатель обычно оснащается защитной функцией, которая отключит устройство при случайном перегреве. Именно такие «середнячки» пользуются повышенным спросом у современных хозяек – они переделывают массу работы и стоимость при этом остается вполне разумной.

Самые мощные модели можно отнести практически к профессиональной технике. Они выдерживают продолжительные и весьма интенсивные нагрузки, но стоимость их обычно достаточно высока. Такие комбайны обычно выбирают те хозяйки, которые планируют использовать устройство с завидным постоянством и нагружать его по полной.

Функциональность: что умеют комбайны

По функциональности кухонные комбайны можно условно поделить на два лагеря: универсальные и узкоспециализированные. Универсальные модели хороши тем, что умеют делать целый ряд функций и обладают самыми разнообразными насадками. Чаще всего они имеют высокую мощность и надежный двигатель, так как он один, а выполняемых задач – множество. К их минусам можно отнести достаточно большие размеры, которые не всегда органично вписываются в скромные по размерам кухни, и достаточно высокую стоимость.

Кухонный комбайн Braun FX 3030КУПИТЬ

Мощность 600 Вт
Объем чаш 2 л, 0,75 л
Насадки Терка, шинковка, нож для измельчения, соковыжималка для цитрусовых, для замеса теста, для нарезки картофеля фри, для нарезки соломкой, для взбивания
Дополнительно 15 скоростей, можно мыть в посудомоечной машине

Модели узкой специализации имеют более приятный ценник, значительно меньше по габаритам, но обычно выполняют всего несколько задач. Например, один комбайн предназначен для работы с овощами, стало быть, у него в комплекте в основном будут различные терки, шинковки и измельчители. Другой, скажем, будет работать с тестом, поэтому в его арсенале будут находиться тестомесильные крюки и насадки для взбивания и вымешивания.

Выбор конкретной модели комбайна лучше согласовывать с тем, для чего он вам в принципе нужен. Будет ли это многофункциональное мощное устройство, которое объединяет множество бытовой техники в одном корпусе или более упрощенный вариант комбайна с «заточкой» под определенные функции – зависит только от ваших к нему требований.

Комплектация комбайнов

Функциональность комбайна тесно связана с его комплектацией. Соответственно, чем больше насадок, тем с большим количеством задач справляется кухонный прибор. Функционально к каким-либо стандартам комбайны не привязаны: каждый производитель оснащает свои устройства тем количеством насадок и дополнительных функций, который считает нужным и востребованным. Наверное, из-за этого на рынке найти два абсолютно идентичных комбайна от разных брендов практически невозможно.

Кухонный комбайн Gorenje SBR1000BEКУПИТЬ

Мощность 1100 Вт
Объем чаш 2,4 л, 1,5 л
Насадки Блендер, мельничка, терка, шинковка, нож для измельчения, соковыжималка для цитрусовых, соковыжималка универсальная, для замеса теста, для нарезки картофеля фри
Дополнительно Защита от перегрузки, можно мыть в посудомоечной машине

Итак, с типом нужного комбайна вы уже определились. Но какими бы фишками различные бренды не наделяли свои устройства, они все равно должны обладать хотя бы минимальным набором основных насадок. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Ножевая насадка

Это основа основ любого уважающего себя измельчающего кухонного комбайна. С помощью ножа удобно нарезать или мелко рубить фрукты и овощи, а также делать рубленный мясной фарш без использования мясорубки.

Насадки-терки

Такие насадки-овощерезки отлично справляются с измельчением и шинкованием овощей, избавляя от необходимости использовать ручные терки и отлично сохраняя маникюр. В комплекте может быть несколько терок разных размеров и форм: для нарезания соломкой, кубиками, ломтиками, терка для драников, шинковка и т.д. В зависимости от вида самого комбайна они могут иметь форму диска или цилиндра.

Кухонный комбайн Clatronic KM 3646КУПИТЬ

Мощность 500 Вт
Объем чаш 1 л, 1,5 л
Насадки Блендер, нож для измельчения, для нарезки картофеля фри, для нарезки кубиками
Дополнительно Защита от перегрузки, импульсный режим, 2 скорости

Насадки для взбивания

Исходя из названия, эти насадки предназначены для взбивания или смешивания жидких ингредиентов. С их помощью можно работать с жидким тестом, взбивать яичные белки, сливки или кремы, готовить полезные домашние соусы или коктейли.

Внешний вид таких насадок может кардинально отличаться. Это зависит от того, с какой стороны (сверху или снизу) находится двигатель кухонного комбайна. Если мотор расположен сверху, насадка будет иметь форму венчика, если снизу – волнистого эмульсионного диска.

Блендер

Это достояние далеко не каждой модели комбайна, но с каждым днем их на рынке появляется все больше и больше. Опять же, в зависимости от способа расположения главной детали комбайна (мотора), в комплекте может быть погружной или отдельный блендер с самостоятельной чашей и с размещенными в ней ножами.

Выше мы рассмотрели самые популярные функциональные комплектующие современных кухонных комбайнов. А какими еще насадками они могут дополняться?

Насадка для теста

Продвинутые модели комбайнов, мощность которых позволяет справляться с достаточно крутым тестом, обычно имеют в комплекте специальные насадки-тестомесы. Обычно они выглядят как крюк или продолговатая полая лопатка.

Sencor STM7870GGКУПИТЬ

Мощность 1000 Вт
Объем чаш 4,5 л, 1,5 л
Насадки Блендер, мясорубка, венчик для взбивания, крюк для теста, для замеса теста, для колбасы/сосисок, для перемешивания, для печенья
Дополнительно 8 скоростей, импульсный режим, можно мыть в посудомоечной машине, светодиодный дисплей с индикацией времени работы и функцией отсчета времени, подсветка

Соковыжималка

Здесь тоже может быть один из нескольких вариантов. В упрощенных комбайнах соковыжималка может быть представлена обычным прессом для цитрусовых, зато более функциональные модели могут дополнятся уже шнековыми или универсальными центрифужными соковыжималками.

Однако есть одно «но». Если вы планируете радовать свою семью фрешем ежедневно, то лучше приобрести соковыжималку отдельно. Проблема соковыжималки, как отдельной насадки кухонного комбайна, состоит в том, что она не может выжать сок из овощей и фруктов по максимуму, а лишь на 50-60%. Для ежедневного применения это совсем не рационально.

Мясорубка

По сути, отличий у этой насадки от обычной электрической мясорубки нет. Даже набор ножей и решеток может быть идентичным, а некоторые модели имеют в комплекте даже насадки для домашних колбас или кебаба. Но в основном будущим владельцам кухонных комбайнов приходится выбирать между двумя почти равнозначными функциями – соковыжималкой и мясорубкой. Редкая «птица» имеет в комплекте обе эти насадки.

Royalty Line 2100 SilverКУПИТЬ

Мощность 2100 Вт
Объем чаш 7,5 л, 1,5 л
Насадки Блендер, мясорубка, венчик для жидкого теста, крюк для теста, для замеса теста
Дополнительно 6 скоростей, прорезиненные ножки, возможность добавления продуктов во время работы, плавная регулировка

Насадка для нарезания кубиками

Если вы часто балуете свою семью различными салатами или овощными рагу, такая насадка поможет сэкономить массу времени на «крошение» овощей. В комплекте их тоже может быть несколько: разных форм и размеров.

Насадка для домашней лапши

Это совсем уж редкий «гость» в кухонных комбайнах. Обычно это прерогатива моделей премиум-класса, но не каждая из них имеет такую насадку в коробке с основным устройством. Чаще всего такие модели поддерживают насадку-лапшерезку, но, с большой долей вероятности, докупать ее придется отдельно.

На самом деле существует еще масса насадок, которые производители индивидуально разрабатывают для своих моделей комбайнов. К слову, если вы никак не можете определиться с функциональностью комбайна, можно выбрать модель с базовыми насадками и с возможностью докупать к нему дополнительные. Во время эксплуатации вы будете понимать, чего вам не хватает, и сможете самостоятельно собрать свой индивидуальный рабочий комплект.

Оптимальная емкость чаши

Казалось бы, емкость чаши – параметр по большей части второстепенный, но он имеет свой немаловажный вклад в производительность кухонного комбайна. Логично предположить, что чем больше объем чаши, тем с большим количеством продуктов комбайн сможет расправиться. Но здесь есть свои нюансы.

Carrera №657 18476011КУПИТЬ

Мощность 800 Вт
Объем чаши 5 л
Насадки К-образная насадка, венчик для взбивания, для замеса теста
Дополнительно Защита от перегрузки, электронное управление, LED дисплей, крышка с отсеком для добавления ингредиентов, противоскользящие ножки

Если емкость чаши слишком велика и не согласуется с мощностью бытового прибора, то работа с таким комбайном много пользы не принесет – продукты будут измельчаться или вымешиваться неравномерно. Существует оптимальное соотношение объема емкости комбайна к его мощности – 200:1. Например, если мощность устройства составляет 500 Вт, то максимальный объем чаши будет составлять 2,5 л, а если вам нужно устройство с емкостью 4-5 л, то мощность такого комбайна должна составлять 800-1000 Вт или выше.

Итоги

Кухонные комбайны все-таки являются весьма индивидуальными бытовыми приборами, умеющими справляться с огромным списком задач. Какими функциями будет наделен ваш будущий кухонный помощник зависит от того, что вы чаще всего готовите и какие у вас к нему требования.

Вряд ли есть смысл покупать самую навороченную модель кухонного комбайна, если вам от него требуется, к примеру, только измельчение овощей или функция взбивания. С другой стороны, если вы периодически балуете своих домочадцев все новыми и новыми кулинарными шедеврами, то более функциональное устройство здесь будет как нельзя кстати.

Покупка модели с базовыми возможностями актуальна в том случае, если вы еще точно не знаете, какие насадки будут для вас актуальны. В таком случае стоит обращать внимание на модели, к которым без проблем можно докупать всякого рода дополнительные терки и насадки.

ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

Также по теме:

Выбор кухонной техники — Боб Вила

Выбор основных кухонных приборов может быть забавным, но домовладельцы должны в первую очередь думать о семье и образе жизни. Если вы нанимаете дизайнера, подготовьте список желаемых приборов, так как они повлияют на пространство и структуру движения. Многие дизайнеры сначала захотят получить эту информацию, так как она повлияет на форму и дизайн остальной части кухни.

Обновления посудомоечной машины
Посудомоечные машины претерпели изменения за прошедшие годы, заменив громкие, неуклюжие глаза на модели инкогнито, которые настолько тихие, что трудно сказать, включены ли они.Ищите модели со скрытыми панелями управления, встроенными в верхнюю часть двери, и стилизованными панелями, которые не дают этому устройству выделяться. Более тихие двигатели и внутренняя отделка из нержавеющей стали помогают снизить уровень шума посудомоечной машины, что очень важно для домов с открытой планировкой или кухонь с прилегающими помещениями для развлечений.

Не упускайте из виду возможность покупки двух или более посудомоечных машин — растущая тенденция кухонь и их реконструкция. «Пятьдесят процентов моих клиентов имеют как минимум две посудомоечные машины на своих кухнях, — говорит Питер Салерно, сертифицированный дизайнер кухонь и владелец Peter Salerno Inc., в Нью-Джерси. «Для больших семей или домов, которые любят развлекаться, одна посудомоечная машина может мыть, в то время как другая наполняется новой грязной посудой».

Такие компании, как KitchenAid и Fisher, также разработали ящики для посудомоечных машин, по сути, два независимых ящика для мытья посуды, которые ставятся друг на друга для размещения одно- или двухъярусных грузов. Салерно видит, что домовладельцы на кухнях с ограниченным пространством используют ящики посудомоечной машины в качестве хранилища. «Если места для хранения недостаточно, в одном ящике можно хранить посуду, а в другом — мыть ее», — добавляет он.

Посудомоечные машины и их определение
Домовладельцы, заинтересованные в передовых технологиях, должны быть внимательны к энергоэффективности, более коротким циклам и расширенным функциям, предназначенным для сокращения времени и суеты, связанной с посудой. Посудомоечная машина SmartDispense от GE, которая вмещает 45 унций моющего средства с автоматическим выпуском при каждой загрузке, и трехуровневая посудомоечная машина Jenn-Air с регулируемыми полками и моечным рычагом под каждой полкой устанавливают новые стандарты в дизайне посудомоечных машин.

Большинство моделей устанавливаемых под столешницей посудомоечных машин американского производства имеют стандартную ширину 24 дюйма, поэтому выбор нового устройства для замены старого может не потребовать изменения конфигурации пространства.Если вы рассматриваете европейские модели, проверьте размеры, так как они часто уже, чем их американские аналоги.

Характеристики варочной панели
Варочные панели, ранее известные как плиты, теперь полностью независимы от духовок, что дает им больше возможностей и гибкость. Коммерческие варочные панели становятся все более популярными на жилых кухнях, потому что они действительно подходят для шеф-повара-гурмана. Высококачественные газовые варочные панели имеют настройки выхода низкого уровня БТЕ для приготовления легких соусов или плавления шоколада, что обеспечивает максимальный контроль для точного приготовления.Ищите горелки с внутренним и внешним пламенем для высокоточного и постоянного нагрева.

Новые жилые дома догоняют своих коммерческих предшественников по цене и характеристикам, так что делайте свою домашнюю работу. Электрические бытовые варочные панели могут быть дешевле, но не будут иметь такой же точности, как газовые модели. Размер варочных панелей варьируется от 30 до 38 дюймов в ширину, но может быть и 48 дюймов, если в комплект входит сковородка.

Островная плита позволяет повару встретиться лицом к лицу с гостями и принести готовку на вечеринку.Системы нисходящей вентиляции могут устранить необходимость в вытяжных шкафах, а новые технологии, такие как индукционное приготовление пищи, могут создать более безопасную среду для приготовления пищи. При индукционной варке кастрюля или сковорода на магнитной основе взаимодействует с магнитным полем, создаваемым катушками варочной панели, вызывая ток в кастрюле или сковороде. Кастрюля или сковорода фактически нагреваются и готовят пищу, пока поверхность остается прохладной. Сама система полностью беспламенная.

Вытяжка печи
Вытяжная система является важным и часто упускаемым из виду компонентом кухни.Возможности вытяжной системы должны соответствовать размеру плиты или варочной панели под ней. Выхлопные системы измеряются в кубических футах в минуту (cfm). Чем больше печь, тем больше выхлопных возможностей системы. Например, 36-дюймовая плита должна соответствовать системе с производительностью не менее 800 кубических футов в минуту, в то время как 48-дюймовая печь потребует не менее 1000–1200 кубических футов в минуту. Проконсультируйтесь с дизайнером или сертифицированным дилером, чтобы убедиться, что выхлопная система соответствует и дополняет обслуживаемую печь.

Стандартные и конвекционные печи
Духовые шкафы бывают двух типов: конвекционные и конвекционные.Конвекционные печи более дорогие, так как в них есть воздуходувки, которые распределяют тепло для более быстрого и равномерного приготовления пищи. Как и в случае с посудомоечными машинами, две духовки становятся нормой на сегодняшней кухне. «Двойная печь очень важна», — считает Салерно. «На каждой кухне должно быть по две духовки». Независимо от того, крепятся ли они на стене или под варочной панелью, две духовки обеспечивают большую производительность и гибкость.

Комод с подогревом, когда-то довольно популярный на кухне, переживает возрождение в кухонном дизайне.Ящики для подогрева можно установить от 0 до 175 градусов по Фаренгейту, чтобы сохранить текстуру и температуру приготовленных продуктов, не высушивая их. Ящики с подогревом стоят от 800 до 1400 долларов, но являются полезным дополнением к кухне, которая имеет много применений и обеспечивает большие или сложные блюда для гостей или семей.

Инновационные приборы, такие как конвекционные микроволновые печи, предлагают новые возможности приготовления пищи для домовладельцев, которые испытывают нехватку времени. Обладая функциями жарки, выпечки и хрустящей корочки, конвекционные микроволны сочетают в себе все функции подогрева, присущие микроволнам, с функциями приготовления, присущими конвекционной духовке.Время приготовления сокращается вдвое, но при этом сохраняется желаемый вкус и текстура блюд.

Холодильник Rundown
Холодильники бывают бок о бок, сверху и снизу и встраиваемые. Выбор стиля может быть во многом вопросом личных предпочтений, но размер холодильника должен учитывать размер семьи. Семье из четырех человек может потребоваться только блок от 21 до 25 кубических футов, в то время как одному из шести или более может потребоваться блок объемом от 27 до 32 кубических футов. Хранение может быть измерено в кубических футах, но ширина блока определяет варианты размещения.Пусть потребности семьи определяют размер холодильника, но не экономьте — нет ничего хуже, чем упакованный холодильник, который не подходит для всей семьи.

При рассмотрении дополнительных функций, таких как льдогенераторы или диспенсеры для воды, подумайте о размещении. Например, обшитый панелями холодильник не будет хорошо сочетаться с внешним диспенсером для воды, поскольку пролитая жидкость со временем может повредить обшивку.

При выборе размера холодильника необходимо учитывать высоту и ширину.Холодильники могут быть высотой от 68 дюймов и более и шириной до 36 дюймов. Домовладельцу потребуется достаточное расстояние от коридоров, дверных проемов и так далее. Для холодильника, который собираются поставить у стены, потребуется подходящая конструкция дверцы. Стандартное эмпирическое правило — оставить не менее 2 дюймов с каждой стороны, чтобы дверь могла распахнуться, в зависимости от модели.

Одной из тенденций роста, которую следует учитывать, является добавление дополнительных ящиков для холодильников / морозильников. Эти устройства, устанавливаемые под прилавком, могут служить легкодоступными центрами для напитков или для хранения разлитых продуктов из холодильника или морозильника.Сокращение посещаемости помещения шеф-повара — приятное преимущество для загруженной кухни. «Выдвижной ящик для напитков может уберечь детей от зоны приготовления пищи и от основного холодильника», — говорит Салерно.

Дизайнеры делятся секретами выбора лучшей кухонной техники

Как сердце дома, кухня — это место, где собирается вся семья, она используется для развлечения гостей, выполнения домашних заданий и совместных бесед в конце дня.

Определить, какая техника лучше всего подойдет для вашей кухни, вашей семьи и вашего образа жизни, может быть непросто.Однако внимательно изучите эти советы экспертов по использованию кухонной техники, и вы сможете создать кухню, которая будет вам нравиться долгие годы.

Как выбрать кухонную технику

Эксперты компании по производству кухонь Magnet делятся своими главными советами о том, как включить эту идеальную, удобную для семьи бытовую технику в дизайн вашей кухни — и без чего нельзя обойтись.

1. Как выбрать кофемашину

Что может быть лучше аромата свежезаваренного кофе? Представьте, что аромат наполняет кухню каждое утро.Опыт наслаждения искусно приготовленным кофе больше не ограничивается местным кафе, и если вы решили встроить кофемашину в свою кухню, важно выбрать ту, которая подходит вашему образу жизни. При принятии решения полезно сравнить все различные функции и возможности для типов доступных кофемашин.

Помните, что даже в пределах категорий кофемашин функции выбранной вами машины могут различаться в зависимости от марки и модели.Интегрированные стили — отличный выбор, поскольку они органично вписываются в вашу кухню и освобождают ценное пространство на столешнице. Благодаря встроенной кофемашине она не только будет выглядеть идеально, но и вы сможете приготовить качественный кофе бариста в домашних условиях одним нажатием кнопки.

См .: Идеи для маленькой кухни — превратить вашу компактную кухню в умное организованное пространство

2. Как выбрать холодильник для вина

(Изображение предоставлено Лиззи Orme)

Любой увлеченный хозяин знает, что кухня — лучший фон для игровых вечеров, званых обедов и случайных встреч с друзьями.Винные холодильники не только упростят развлечение, поддерживая оптимальную температуру ваших бутылок и освободив место в холодильнике для закусок и канапе, но и серьезно поразят гостей своим элегантным стилем.

Независимо от того, являетесь ли вы начинающим сомелье или просто наслаждаетесь бокалом вина за ужином, вино — действительно одна из небольших предметов роскоши, а холодильник может превратить дизайн вашей кухни в нечто впечатляющее.

3. Как выбрать духовой шкаф

(Изображение предоставлено Ричардом Пауэрсом)

Являясь одним из самых важных приборов на кухне, важно, чтобы духовка соответствовала требованиям вашей семьи.При выборе новой печи необходимо учитывать множество факторов: от источника топлива и размера до стиля и размещения; эффективная функциональность часто стоит на первом месте в списке приоритетов.

Однако нет необходимости идти на компромисс в отношении стиля. Время приема пищи может быть небольшой проверкой, особенно для больших семей, поэтому подумайте о том, чтобы упростить приготовление пищи, купив элегантную двойную духовку. Это поможет, когда дети попросят отдельное меню для взрослых или если будут брать несколько блюд, развлекая гостей.

См .: Идеи для хранения на кухне для создания свободного пространства

4. Как выбрать холодильник с морозильной камерой

(Изображение предоставлено Ян Болдуин)

Первый шаг при покупке нового холодильника или морозильника — это подумать о своем образе жизни. Вам нужен большой холодильник для хранения свежих продуктов и еженедельного магазина вашей семьи? Или вы бы предпочли, чтобы в морозильной камере было достаточно места для хранения блюд и остатков, приготовленных партиями?

Вам нужен отдельный холодильник с морозильной камерой или встроенная модель с морозильной камерой? Какими бы ни были ваши потребности, мы рекомендуем отметить, для чего вы в настоящее время используете свой холодильник с морозильной камерой, чтобы выбрать модель, соответствующую вашим требованиям.Отсюда вы можете рассмотреть такие интересные детали, как стиль, цвет и любые дополнительные функции, такие как технология быстрого охлаждения или диспенсеры для воды.

5. Как выбрать вытяжку

Если вы впервые выбираете вытяжку, вы можете быть удивлены тем, сколько времени она требует. Первое и самое практическое соображение — это тип вентиляции; экстракция или рециркуляция? Удаление запахов, пара и дыма является наиболее популярным выбором, а также фильтруется воздух перед его удалением наружу.

Однако вытяжные колпаки обычно необходимо монтировать на внешней стене для размещения вентиляционных механизмов. Если ваш дизайн требует большей гибкости, рециркуляционные вытяжки можно установить в любом месте на кухне и работать, очищая воздух, прежде чем распределять его обратно в пространство. Модели с рециркуляцией — это инновационные устройства, которые используют технологию фильтрации и очищающие свойства древесного угля для выполнения своей работы, поэтому вы также можете услышать, что их называют угольными вытяжками.

Как выбрать важную кухонную технику

Кухонная техника — это инвестиции, поэтому важно делать покупки осторожно.Возможно, вам понравится массивный ассортимент из нержавеющей стали, но будьте готовы к столь же высокой цене, чтобы пойти с ним. Заранее определитесь со своим бюджетом, а затем выясните, какие формы, размеры, стили и конфигурации бытовой техники подойдут для вашей кухни. Эти руководства по кухонной технике Houzz помогут вам со всем разобраться.

Thomas DevelopmentSave PhotoEck | MacNeely Architects inc. Сохранить фото Духовки

Если вы отказались от стандартной компоновки кухонной мебели, вам понадобится отдельная духовка и варочная панель для вашей кухни.Это может быть отличной вещью для начинающих поваров, поскольку открывает целый мир возможностей: двойные духовые шкафы, настенные духовые шкафы, выдвижные ящики с подогревом и паровые духовые шкафы потенциально могут найти место на вашей кухне.

Руководство: Найдите правильную конфигурацию духовки для вашей кухни

Glenvale KitchensSave Photo Варочные панели

Наличие отдельной варочной панели обеспечивает большую гибкость в дизайне и приготовлении пищи. Если вам нравятся настенные духовые шкафы или вы просто хотите, чтобы пространство для выпечки и приготовления пищи было отделено друг от друга, вам понадобится отдельная электрическая или газовая плита.

Руководство: Выберите варочную панель, подходящую для вашей кухни

Fivecat Studio | АрхитектураSave Photo Холодильники

Холодильники могут занимать много визуального пространства. Тщательно подумайте, сколько места вам действительно понадобится для хранения продуктов, прежде чем начинать делать покупки. Руководство по холодильникам Houzz может помочь вам выбрать между моделями холодильников с увеличенной глубиной, полной глубины и встроенными холодильниками.

Руководство: Сохраняйте спокойствие О выборе правильного холодильника

Микроволны

Как только у вас, наконец, есть кухня своей мечты, вы хотите убедиться, что каждая мелочь выглядит правильно, включая микроволновую печь .Хотя это не самый привлекательный прибор, он необходим для большинства. Кому-то нравится повышать ставку встроенными моделями, другим довольствоваться приставными версиями. Ознакомьтесь с нашим руководством, чтобы узнать, какая версия подходит вам.

Руководство: Готовьте с правильной микроволновой печью

Tracey Stephens Interior Design Inc Сохранить фото Универсальная техника

Даже если ваша кухня не в вашем «вечном доме», важно учитывать различные потребности в мобильности.Посетители пожилого возраста, маленькие дети или другие люди с ограниченными физическими возможностями должны чувствовать себя комфортно на вашей кухне. Частично это означает, что нужно выбирать бытовую технику, которую каждый может использовать и с которой будет безопасно.

Руководство: Как выбрать кухонную технику для универсального дизайна

Camber ConstructionSave Photo Eco-friendly Appliances

Сегодня многие кухонные приборы поставляются с той или иной гарантией экологичности или устойчивости, прикрепленной к передней части коробки. Но что на самом деле имеет значение для окружающей среды и вашего счета за электроэнергию? Уделяя пристальное внимание размеру и потребляемой мощности перед покупкой нового устройства, вы можете сэкономить деньги в долгосрочной перспективе.

Руководство: Как выбрать и использовать экологически чистую кухонную технику

Выбор лучшего миксера KitchenAid для вас

Итак, вы решили приобрести миксер KitchenAid. Большой! Но какой миксер вам больше подходит? Покупка настольного миксера KitchenAid — важное решение и, возможно, одна из самых больших инвестиций в бытовую технику. Несмотря на все различия и варианты смесителей KitchenAid, это может быть немного ошеломляющим, если не сказать больше.Компания Everything Kitchens продает миксеры KitchenAid через Интернет более 10 лет и является одним из ведущих независимых розничных продавцов KitchenAid. При этом настольные миксеры KitchenAid являются важной частью нашей деловой культуры и тем, что мы знаем лучше всего. Мы понимаем, насколько важна эта покупка, и с удовольствием помогаем нашим клиентам сориентироваться в различиях в настольных миксерах KitchenAid и найти тот, который подходит им для приготовления пищи и выпечки. Мы даем рекомендации по использованию настольных миксеров, основываясь на нашем личном опыте работы с ними, а также на отзывах наших клиентов.Потратьте некоторое время на размышления о том, какая емкость вам понадобится и что вы будете с ней делать, — это, вероятно, самый важный шаг к сужению поиска нового стационарного миксера KitchenAid. Важно, чтобы вы выбрали правильный миксер, отвечающий вашим потребностям. Как бы хорошо это ни выглядело на вашем прилавке, если миксер не может делать то, что вам нужно, вы не будете счастливы.

Несмотря на все различия в миксерах KitchenAid, разбиение их на группы — отличный способ найти лучший миксер для ваших нужд.Во-первых, мы рассмотрим обзор всех основных настольных миксеров KitchenAid, демонстрируя их основные различия, разделив их на четыре отдельные группы. Затем мы более подробно рассмотрим каждую группу смесителей KitchenAid. В конце у нас будет список сценариев и миксер KitchenAid, который мы бы посоветовали вам рассмотреть.

«Начальный уровень»

Серия KitchenAid Classic

Все эти модели миксеров KitchenAid отлично подходят для приготовления небольших партий с их чашами меньшей вместимости, 3.5-4,5 кварты. Благодаря этому они отлично подходят для небольших семей, домашних хозяйств из 1-2 человек и тех, кто пекут только время от времени. Как и все миксеры KitchenAid Stand, эти модели оснащены концентратором KitchenAid Power. С более чем 12 насадками, которые можно приобрести отдельно, включая все, от насадки для спирализатора овощей, насадки для мясорубки и соковыжималки, эти миксеры могут стать поистине универсальным многофункциональным кухонным прибором. Однако, если вы серьезно относитесь к домашней выпечке, мы рекомендуем обратить внимание на миксеры KitchenAid серии Artisan 5 qt и Professional 6 из-за их дополнительной производительности и мощности, позволяющей обрабатывать более широкий спектр рецептов.

Если вам нужен хороший твердый смеситель для вашего небольшого дома, вы не ошибетесь ни с одним из этих вариантов. Если вас не волнует цвет, но вы более экономны, то вам лучше всего подойдут смесители KitchenAid Classic или Classic Plus.

«Икона»

Настольные миксеры KitchenAid Artisan серии

KitchenAid Artisan, вероятно, самый культовый кухонный прибор. Это, безусловно, самый популярный стационарный миксер KitchenAid и не без оснований.Мощность 325 Вт идеально подходит для приготовления блюд, требующих до 9 чашек муки. Эта мощность и размер чаши миксера KitchenAid Artisan на 5 кварт идеально подходят для смешивания партии стандартного размера из 4 дюжин шоколадных печений, но могут легко обрабатывать двойную партию (8 дюжин печенья) или целых 9 дюжин печенья, которые считаются его максимальным объемом. емкость. Перегрузка миксера или попытки замесить очень толстое, толстое тесто для печенья на скоростях, превышающих рекомендуемые 4-скоростные настройки, могут привести к подергиванию или тряске головы.Поэтому убедитесь, что вы знаете рекомендуемые скорости смешивания для типа рецепта, который вы готовите. У миксера есть отказоустойчивый механизм в виде единственной нейлоновой шестерни, которая отключается перед сгоранием мотора в случае перегрузки миксера. Замена этой шестерни более рентабельна, чем замена всего двигателя.

Конструкция с наклонной головкой дает микшеру KitchenAid Artisan возможность помещаться и работать под шкафами стандартного размера, всего 18 дюймов в высоту с поднятой головой и 14 дюймов.5 дюймов в высоту с опущенной головой и зафиксированной. Однако многие люди, включая меня, предпочитают вытаскивать миксер из-под шкафа и близко к краю столешницы, чтобы управлять им. (Быть ниже 5 футов 4 дюйма — это здорово). так плохо, что у миксера есть резиновые прокладки на дне, которые позволяют легко тянуть и толкать его на несколько дюймов.

Серия KitchenAid Artisan состоит из множества моделей, но, вероятно, наиболее известными являются настольные миксеры KitchenAid Artisan KSM150, серия Custom Metallic KSM152 и серия Artisan Designer KSM155.По сути, все Kitchen Artisans — это одна и та же машина с мисками на 5 литров, наклонной головкой и двигателем переменного тока на 325 Вт. Смесители KitchenAid Artisan Mixer отличаются, прежде всего, вариантами цвета, отделкой и мисками, а также аксессуарами, которые прилагаются к ним. KSM150 KitchenAid Artisan выпускается в широком диапазоне цветов — фактически более 32, что делает его миксером с большинством цветовых вариантов среди всех моделей миксеров KitchenAid. Миксер KitchenAid Artisan в стандартной комплектации поставляется с дежой из нержавеющей стали на 5 кварт, плоским взбивателем с покрытием, проволочным венчиком, крючком для теста и разливочным экраном.

Серия KitchenAid Artisan Design представлена ​​в собственной цветовой гамме, насчитывающей 9+. Благодаря двойному покрытию эти смесители придают дополнительный блеск и блеск, аналогичный эффекту засахаренной краски в автомобильном мире. Стеклянная чаша на 5 кварт с отметками для измерения, плоский венчик, проволочный венчик и крюк для теста также входят в комплект этой модели миксера.

Смесители серии Custom Metallic определенно являются более высокими по цене в линейке моделей Artisan. Эти миксеры поставляются со всеми теми же аксессуарами, что и стандартный миксер Artisan KSM150 с дежой из нержавеющей стали на 5 кварт, венчиком с покрытием, проволочным венчиком, крючком для теста с покрытием и экраном для разливки.Более высокая цена связана с их высококачественной металлической отделкой, которая доступна в матовом никеле, хроме и сатинированной меди. Эти смесители могут стать ярким акцентом на любой кухне.

* Настольные миксеры KitchenAid Artisan предлагают самый широкий выбор цветов. При выборе цвета мы говорим нашим клиентам, что все мы воспринимаем цвета по-разному, и цвета могут отличаться от одного экрана к другому в зависимости от настроек вашего компьютера. Кроме того, тип освещения в вашем доме может привести к тому, что цвета будут выглядеть совсем иначе, чем при съемке в профессионально освещенной студии.

«Рабочая лошадка»

Миксеры KitchenAid Professional Series

В то время как миксер Artisan может быть культовым миксером KitchenAid, миксеры KitchenAid Professional 600 являются настоящими рабочими лошадками в линейке миксеров KitchenAid. Эти мощные настольные миксеры идеально подходят для тех, кто серьезно относится к домашней выпечке и любит готовить в больших количествах практически все. Обладая мощностью 575 Вт и емкостью чаши на 6 литров, эти настольные миксеры могут обрабатывать рецепты, требующие до 14 чашек муки.Это означает 8,5 стандартных буханок хлебного теста или до 13 дюжин печенья на полную мощность. Если вам нравится готовить лакомства и угощения для всей семьи и коллег на праздники или вам нравится делать домашние буханки хлеба, эта серия миксеров для вас. Миксеры Professional 600 и 6 Qt Bowl-Lift имеют более широкую чашу и оснащены крючком для теста S или косичкой, который может замешивать густое хлебное тесто, как воздух. Смесители Professional 600 также имеют цельнометаллическую конструкцию со стальными шестернями.

Теперь с более высокой мощностью миксеров KitchenAid Professional и 5Qt Bowl-Lift возникает необходимость в более стабильном основании. Вот почему в этих миксерах и других настольных миксерах KitchenAid большей мощности используется конструкция с подъемником чаши. Конструкция с подъемником дежи — это место, где дежа миксера вставляется в два рычага, а рычаг поднимает дежу к неподвижной головке миксера. Если бы вы вложили такую ​​большую мощность в миксер с наклонной головкой, он бы так сильно трясся и дребезжал, что в конечном итоге разрушил бы двигатель, а также мог бы повредить миксер.

Эти миксеры имеют впечатляющую высоту 16,5 дюймов. На большинстве современных кухонь имеется достаточно места для этих миксеров, чтобы они могли плотно поместиться под шкафами, которые по стандарту находятся на высоте 18 дюймов над столешницей, но для некоторых это может быть слишком высоким. Поэтому измерьте перед покупкой, если вы планируете хранить миксер KitchenAid Professional 600 на кухонном столе. Если вы не можете постоянно держать его на прилавке, стоит подумать о хранении. Вес миксера Professional 600 составляет 31-32 фунта, что может затруднить его хранение в кладовой или шкафу и необходимость часто перемещать его к прилавку.Не забывайте поднимать ноги на коленях.

Миксеры Professional 600 включают множество моделей с дежами разного типа, отделкой и мощностью. Самый популярный миксер, продаваемый компанией Everything Kitchens, — это стандартный миксер KitchenAid Professional 600, также известный как миксер «Pro 6». Этот миксер поставляется с дежой из нержавеющей стали на 6 кварт, разливочным экраном, плоским венчиком, проволочным венчиком и S-образным крючком для теста.

Professional 6500 — это ступенька выше микшера Professional 600 Design. Он оснащен той же стеклянной чашей на 6 кварт и аксессуарами, но миксер Professional 6500 обеспечивает немного большей мощности благодаря двигателю постоянного тока мощностью 1 л.с. для более тихой работы и способности работать дольше, не нагреваясь, как двигатели переменного тока Professional 600 и Artisans. .Кроме того, он включает в себя датчик, который помогает контролировать скорость миксера и даже обнаруживает перегрузку, отключая миксер для защиты двигателя от повреждений. Профессиональный миксер 6500 также имеет дополнительную функцию «плавного пуска», которая снижает разбрызгивание ингредиентов, что хорошо, поскольку миксеры со стеклянной чашей не имеют разливочного экрана.

«Следующий уровень»

Настольные миксеры KitchenAid ProLine и Commercial

Следующие два миксера KitchenAid действительно относятся к отдельным классам, но их объединяет одно важное преимущество.Двигатель постоянного тока 3 л.с. Если вы ищете миксеры, которые имеют более длительную гарантию производителя, чем стандартный 1 год других миксеров KitchenAid Stand, большую емкость и мощные, но тихие двигатели постоянного тока мощностью 1,3 л.с., то один из этих миксеров может соответствовать всем требованиям.

Приборы серии KitchenAid ProLine предлагают исключительную поддержку с 5-летней ограниченной ограниченной гарантией на замену от производителя по сравнению со стандартной 1-летней гарантией на другие настольные миксеры KitchenAid для бытового использования.Миксер на 7 кварт — это самая большая дежа среди миксеров KitchenAid для дома. Двигатель постоянного тока мощностью 1,3 л.с. обеспечивает непревзойденную мощность смешивания, а также относительно тихий по сравнению с миксерами Professional 600. Чаша емкостью 7 литров дает вам возможность смешать до 14 дюжин печенья. Несмотря на то, что ProLine выпускается только в 4 основных цветах, у них есть двойное покрытие, которое придает им дополнительный блеск, который обычно присущ смесителям серии Design.

KitchenAid Commercial 8 qt — Единственный выбор для тех, кто профессионально готовит или печет.Будь то небольшой домашний бизнес или коммерческая кухня, KitchenAid Commercial 8 qt — это то, что вам нужно. Этот настольный миксер KitchenAid является единственным миксером KitchenAid, внесенным в списки NSF и UL, что делает его единственным настольным миксером KitchenAid, предназначенным для коммерческого использования. Миксер KitchenAid Commercial на 8 квартов поставляется с двухлетней гарантией производителя, дежой из нержавеющей стали на 8 кварт, защитным кожухом из нержавеющей стали, венчиком из нержавеющей стали, плоским венчиком и спиральным крючком для теста.

Рекомендации по настольному миксеру KitchenAid


Магазин Все наши миксеры KitchenAid в наличии!

Обновлено 17 сентября 2019 г. — Everything Kitchens LLC

KitchenAid VS Bosch, Kenwood, Smeg, Cuisinart Mixer Mixer Comparison & Review

Шеф-повар Остин

Качественные смесители могут быть дорогими.Если вы собираетесь инвестировать в новый микшер, вам нужен такой, чтобы надежно выполнял все задачи, которые вы ему ставите, и делал это в течение многих лет. Команда поваров Everything Kitchens тщательно протестировала наши самые продаваемые миксеры, чтобы найти идеальное сочетание практически для любого стиля приготовления — одни миксеры лучше всего подходят для приготовления теста, другие могут быть преобразованы во множество многофункциональных приборов. Мы использовали буквальные секундомеры и образные гребни с мелкими зубьями, чтобы тщательно протестировать каждый миксер и определить, где каждый из них лучше, а где они могли бы добиться большего.

Наш процесс тестирования

Мы протестировали основные функции каждого миксера, используя идентичные реальные рецепты, которые вы действительно можете приготовить. Когда мы тестировали каждый рецепт на каждом миксере, мы отмечали, насколько хорошо миксер работает и есть ли какие-либо проблемы. К миксерам прилагались аналогичные инструменты и приспособления, поэтому мы протестировали следующие стандартные функции микшера:

Взбивание — Насколько хорошо взбивает проволочный венчик? Результаты взбивания зависят от проволочного венчика, мощности двигателя и положения венчика относительно дна чаши.Для этого теста мы взбили четверть стакана яичных белков и полстакана яичных белков до плотного пика и измерили результаты вовремя, чтобы увидеть, сколько времени потребовалось для образования пиков.

Взбивание — Может ли лопасть миксера равномерно смешивать все ингредиенты? Мы сделали пять дюжин шоколадных печений моей бабушки Роуз, чтобы проверить эффективность конструкции лопастей каждого миксера и способность равномерно смешивать несколько ингредиентов различной текстуры, плотности и формы.

Замес — Может ли миксер эффективно замешивать густое тесто? Качественный миксер должен быть в состоянии справиться с кропотливой работой по замешиванию теста, поэтому мы приготовили партии липкого, эластичного теста для пиццы в каждом миксере, чтобы посмотреть, могут ли их крючки для теста тщательно перемешать ингредиенты для создания нитей глютена, необходимых для идеального тесто для пиццы в стиле пиццерии.

Удобство использования — Мы рассмотрели общий опыт использования каждого микшера, качество сборки и аксессуары, предлагаемые производителями для своих миксеров.

Все, что нужно учитывать при выборе смесителя

  • Максимальный размер партии — Будете ли вы использовать миксер время от времени, чтобы испечь один пирог или дюжину печенья, или вы будете собирать достаточно еды, чтобы кормить всю семью каждую неделю? Если вы собираетесь удвоить или утроить свои любимые рецепты, подумайте о миксере с емкостями для смешивания большей емкости
  • Месить, чтобы знать — Планируете регулярно печь хлеб? Все тестомесильные машины, которые мы тестировали, имеют крюк для теста, но мы обнаружили, что некоторые миксеры лучше замешивают тесто, чем другие
  • Color & Look — Современные смесители — от футуристического дизайна корпуса до потрясающих цветов.Не торопитесь, чтобы выбрать тот, который соответствует вашему стилю приготовления, а также вашему стилю украшения
  • Размеры — Если вы похожи на большинство людей, вы захотите разместить этот великолепный новый миксер на своем прилавке. Отличная идея! — Просто убедитесь, что для него достаточно свободного пространства, потому что миксеры могут быть довольно большими. Если вы планируете хранить миксер, когда он не используется, это тоже нормально. Есть несколько компактных и легких смесителей, которые легко помещаются в шкаф
  • .

  • Опции насадок — Вы заинтересованы в том, чтобы выйти за рамки смешивания, взбивания и замешивания с помощью вашего нового миксера? Подумайте о том, чтобы превратить ваш миксер в многофункциональный прибор с насадками.Вальцы для макаронных изделий, мясорубки и кухонные комбайны — это обычные насадки для миксеров

Итак, теперь, без лишних слов, вот все, что вам нужно знать о наших самых продаваемых миксерах:


Универсальный миксер Bosch


Краткие характеристики: Мотор мощностью 800 Вт | 6.5-Qt. Чаша | Вес: 12,3 фунта. | 3 года гарантии на двигатель / 1 год гарантии на продукцию | Доступно 15+ вложений

Подходит для:
Пекарня на кухне.Универсальный миксер Bosch оснащен мощным двигателем мощностью 800 Вт, который отлично справляется с обработкой больших объемов и является нашим лучшим миксером для приготовления хлебного теста. В огромную открытую миску для смешивания легко добавлять ингредиенты, а ножки на присосках делают этот миксер надежным в использовании. Как и его конкурент KitchenAid, у Bosch есть множество приспособлений, позволяющих превратить свои миксеры в бытовую технику многоцелевого использования.

Результаты испытаний

1 ★ (худший) — 5 ★ ★ ★ ★ ★ (лучший)

¼ Чашка для взбивания яичного белка

Тест на взбивание ½ стакана яичного белка

Тест на смешивание теста для печенья с 5 дюжинами

1.Тесто для замеса теста для пиццы 5 фунтов

★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★

Плюсы:

  • Настоящая сверхмощность — Двигатель Bosch Universal мощностью 800 Вт достаточно мощный, чтобы с легкостью замесить до 14 фунтов теста
  • Но также и настоящий легкий — При весе всего 12,3 фунта, Bosch легко перемещать и хранить
  • стоит на своем месте — Ножки на присосках фиксируют миксер, поэтому он не раскачивается при перемешивании
  • Быстрый и эффективный — Уникальная конструкция с двумя инструментами смешивает, взбивает и месит с молниеносной скоростью — намного быстрее, чем у любого из его конкурентов
  • Конструкция с открытой дежой — Установленный снизу двигатель означает, что дежа не закрывается наклонной головкой.Открытая чаша позволяет легко добавлять ингредиенты до самого верха, а миксер Bosch по-прежнему может все их равномерно перемешать. Это позволяет одновременно испечь несколько буханок хлеба или несколько партий печенья
  • Скрытый трансформатор — Bosch предлагает множество приспособлений для миксеров, которые могут превратить его во что угодно, от мясорубки до катка для макаронных изделий

Минусы:

  • Немного скоростной гонщик — Ожидайте, что Bosch быстро справится со своими обязанностями.Настройки скорости делают большие скачки мощности. Скорость 1 эквивалентна скорости 4 на KitchenAid
  • .

  • И немного домашнего уюта — Bosch Universal не самый красивый прибор на кухне, и ее миксерная чаша в комплекте пластиковая. (Доступна чаша из нержавеющей стали, но она не сильно приукрашивает внешний вид гудящего барабана)
  • Толкает небольшое количество теста — Меньшее количество хлебного теста может выталкиваться крюками для теста и не замешиваться должным образом, но большие партии не вызывают проблем

Мысли шеф-повара Остина:

Bosch Universal оказался самым быстрым из всех протестированных нами смесителей .Мощный двигатель Bosch и конструкция инструментов с двумя головками завершали все испытания быстрее и эффективнее, чем протестированные нами конкуренты. Bosch также был одним из немногих миксеров, успешно взбивавших 1/4 стакана яичных белков; даже с большой чашей на 6,5 литров Bosch Universal равномерно смешивал даже самые маленькие количества ингредиентов.

Bosch работает несколько иначе по сравнению с традиционными настольными миксерами с наклонной головкой. Первое, что вы увидите, это двигатель, установленный на дне миксерной чаши.Двигатель достаточно умен, чтобы переключать передачи и добавлять больше мощности, когда это необходимо. 800 Вт достаточно мощности, чтобы с легкостью замесить до 12 буханок теста — по сравнению со стандартным KitchenAid Artisan с двигателем 325 Вт, который может обрабатывать только 4-1 / 2 буханки хлеба.

Поскольку двигатель установлен снизу, Bosch предлагает конструкцию с открытой дежой — нет мешалки, которая мешала бы. Полностью доступная чаша позволяет легко добавлять ингредиенты во время смешивания. Вы также можете заполнить смесь до самого верха и при этом перемешать равномерно.Конструкция с открытой дежой делает Bosch уникальным среди протестированных нами миксеров. Bosch также включает в себя конструкцию с двумя инструментами на своих насадках, что означает, что две лопатки для печенья или две проволочные плети вращаются и работают в тандеме. Два инструмента, работающих одновременно, повышают эффективность и сокращают время смешивания — вот почему Bosch превзошел все другие протестированные нами миксеры.

Bosch также выбил из парка, когда дело дошло до замеса теста. Мы провели экстремальный стресс-тест Bosch, загрузив в него 14 фунтов ингредиентов хлебного теста для одновременного замешивания.Bosch равномерно включил все ингредиенты даже при максимальной загрузке — вся команда была впечатлена этим невероятным достижением. Крюк для замешивания теста имитирует руки опытного пекаря, когда он складывает, растягивает и складывает хлебное тесто для оптимального развития клейковины. Несмотря на то, что он может производить выигрышные для выпечки количества хлеба за один раз, мы увидели в нашем небольшом тесте для пиццы, что оно не замешивает так хорошо, как большие партии. Добавление удлинителя крючка для теста может помочь в решении этой проблемы.

Handsome так же красив, как говорят, и хотя Bosch может и не выиграть ни одного конкурса красоты, он делает все, что делают эти симпатичные миксеры, и делает это лучше.Как и KitchenAid, у Bosch есть множество насадок, которые делают его универсальным кухонным инструментом. Измельчите говядину с помощью мясорубки, раскатайте свежеприготовленную пасту и многое другое — Bosch Universal не испытывает недостатка в насадках и опциях производительности.


Настольный миксер SMEG Retro ’50s


Краткие характеристики: Мотор 600 Вт | 5-Qt. Чаша | Вес: 26 фунтов. | Гарантия 1 год | Вложения в наличии

Подходит для:
Выпустите своего духовного животного 1950-х годов.Smeg делает потрясающе красивое украшение для кухни в стиле ретро, ​​которое может мгновенно приготовить пироги с лимонным безе или сладкое божество. Стильный итальянский Smeg отлично справляется со взбиванием, смешиванием и замешиванием благодаря отличной инженерии и мощному двигателю 600 Вт.

Результаты испытаний

1 ★ (худший) — 5 ★ ★ ★ ★ ★ (лучший)

¼ Чашка для взбивания яичного белка

Тест на взбивание ½ стакана яичного белка

Тест на смешивание теста для печенья с 5 дюжинами

1.Тесто для замеса теста для пиццы 5 фунтов

★★★ ★★★★ ★★★★

Плюсы:

  • Изделие итальянского дизайнера — Красивый дизайн в стиле ретро 1950-х годов, солидное качество сборки и ощущение классического автомобиля
  • Powerhouse Motor — Двигатель мощностью 600 Вт позволяет легко замесить вязкое и вязкое тесто
  • Как вождение итальянского спортивного автомобиля — Работа с миксером Smeg была очень приятным занятием, а функция регулировки скорости Smooth Start обеспечивает плавные переходы между скоростями

Минусы:

  • Стук, стук — Головка миксера может опрокинуться при смешивании более грубого теста для печенья и очень густого теста для хлеба
  • Платить цену — Смеситель Smeg дороже, чем аналогичные смесители
  • Это все, что у вас есть? Смеситель Smeg не имеет дополнительных приспособлений, которые предлагают смесители других производителей.

Мысли шеф-повара Остина:

Смеситель Smeg Retros ’50s — это прекрасное оборудование, сочетающее мощность и функциональность с великолепным дизайном в стиле 1950-х годов.Больше всего мне понравилось использовать этот миксер на тестовой кухне. Функция плавного пуска Smeg с четко обозначенными 10 переменными скоростями смешивания и кнопочный механизм блокировки прекрасно иллюстрируют внимание Smeg к деталям и техническому дизайну. Плавный старт, наверное, моя любимая функция — при изменении скорости не было сильных лязг и остановок, это больше похоже на нажатие на акселератор вашей машины. Наклонная головка пастельно-синего цвета изготовлена ​​из литого под давлением алюминия, что придает ей гладкий, блестящий вид «классического автомобиля» и делает Smeg центральным элементом вашей кухни.

Smeg прошел все тесты, которые мы прошли, за исключением взбивания 1/4 стакана яичных белков. Чтобы эффективно смешать 1/4 стакана чего-либо, проволочный венчик должен проникнуть немного ниже в миску, но он отлично взбил 1/2 стакана яичных белков. Крюк для теста замешал идеально эластичное тесто для пиццы и с легкостью смешал 5 дюжин печенья в большой миске из нержавеющей стали. Единственной другой проблемой, с которой мы столкнулись, было некоторое встряхивание наклонной головки при смешивании шоколадной крошки с тестом для печенья, но это обычное явление, которое мы заметили со всеми нашими миксерами с наклонной головкой.После тщательного тестирования мы определили, что Smeg может выполнять все ваши основные задачи по смешиванию с небольшими сбоями, если они вообще есть.


KitchenAid Artisan


Краткие характеристики: Двигатель мощностью 325 Вт | 5-Qt. Чаша | Вес: 24 фунта. | Гарантия 1 год | Доступно 15+ вложений

Подходит для:
Настоящие многозадачники. Настольный миксер Artisan с наклонной головкой имеет приемлемый уровень мощности для смешивания, взбивания и замешивания, а также имеет множество насадок KitchenAid для всего, от измельчения до приготовления сока.KitchenAid — король выбора цвета, поэтому существует множество вариантов, которые идеально подходят вашему стилю и образу жизни.

Результаты испытаний

1 ★ (худший) — 5 ★ ★ ★ ★ ★ (лучший)

¼ Чашка для взбивания яичного белка

Тест на взбивание ½ стакана яичного белка

Тест на смешивание теста для печенья с 5 дюжинами

1.Тесто для замеса теста для пиццы 5 фунтов

★★★★ ★★★★ ★★★★

Плюсы:

  • The Kitchen Workhorse — Отличная производительность во всех областях взбивания, замешивания и перемешивания
  • Неизменное качество — Вы знаете старую поговорку: «Если не сломано, не чини». KitchenAid живет этим вероучением. Их смесители изготовлены из прочного металла, чтобы прослужить долгие годы.Дополнительный бонус: более тяжелый миксер не будет трястись, дребезжать и катиться при высокоскоростном перемешивании
  • Больше, чем просто миксер — KitchenAid предлагает множество приспособлений для превращения миксера в ролик для макаронных изделий или устройство для приготовления мороженого

Минусы:

  • Not For The Pro — Менее мощный двигатель по сравнению с KitchenAid Professional и другими миксерами, сопоставимыми по цене. Замешивание большего количества жидкого или более густого теста может быть проблемой для Artisan
  • .

  • Проблемы безопасности — Механизм блокировки Artisan не так надежен, как
  • у конкурентов

  • Засоренное отверстие чаши — Наклоняемая головка может мешать добавлению ингредиентов во время смешивания, иногда с этой проблемой может помочь защитный экран
  • Сначала очистите чашу — Смесительная чаша из нержавеющей стали требует значительной очистки, чтобы удалить всю безопасную для пищевых продуктов механическую полироль с завода.

Мысли шеф-повара Остина:

Произнесите слово «миксер», и многие люди услышат «KitchenAid».«Для этого есть веская причина. KitchenAid создала неподвластный времени дизайн, который не претерпел значительных изменений за многие годы — , потому что он работает. Цельнометаллический корпус, легко фиксирующиеся наклонные головки и их легендарная долговечность определяют репутация миксеров KitchenAid. KitchenAid Artisan — это рабочая лошадка, которая позволяет понять, почему у всех и их бабушек есть по одной на кухне. Готовите ли вы безе, несколько десятков печений или эластичное упругое тесто для пиццы, KitchenAid Artisan имеет силу и делает это хорошо. Единственное, что не смог сделать KitchenAid. — это взбить 1/4 стакана яичных белков, потому что взбиватель был слишком далеко от дна миски (продолжайте читать, и вы узнаете, что это, похоже, повторяющееся проблема почти со всеми миксерами с наклонной головкой, которые мы тестировали).

Что мне больше всего нравится в KitchenAid Artisan, так это то, что это больше, чем миксер. Втулка крепления на передней части миксера может быть загружена множеством различных приспособлений, чтобы превратить миксер в мельницу для зерна, мороженицу, спирализатор для овощей и многое другое.А библиотека насадок постоянно растет. KitchenAid регулярно выпускает новые насадки для своих миксеров, и, честно говоря, у них больше насадок, чем у смесителей любой другой марки на рынке. Если вы хотите измельчить мясо или нарезать овощи, Artisan может это сделать, но для более плавного использования мы рекомендуем KitchenAid Professional 600 с его более мощным двигателем 600 Вт (см. Ниже) по сравнению с двигателем Artisan на 325 Вт.

Artisan — самый популярный миксер KitchenAid, который мы продаем, но это не значит, что это то, что вам нужно.У нас также есть мини-миксеры и массивные профессиональные миксеры от KitchenAid. Чтобы получить обзор, ознакомьтесь с нашей таблицей смесителей KitchenAid, чтобы найти тот, который соответствует вашей кухне и вашему образу жизни.


Kenwood Chef Major Titanium


Подходит для:
Людям, которым нужно сэкономить место на кухне, но которые не хотят жертвовать мощностью или качеством. Титановый миксер Chef Major от Kenwood легко поместится в шкафу, когда вы закончите смешивать, благодаря своему небольшому размеру.Chef Titanium действительно экономит место, когда вы можете получить насадки, которые превратят этот миксер в полноразмерный блендер, кухонный комбайн или даже ролик для макаронных изделий.

Результаты испытаний

1 ★ (худший) — 5 ★ ★ ★ ★ ★ (лучший)

¼ Чашка для взбивания яичного белка

Тест на взбивание ½ стакана яичного белка

Тест на смешивание теста для печенья с 5 дюжинами

1.Тесто для замеса теста для пиццы 5 фунтов

★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★

Краткие характеристики: Мотор на 750 Вт | 5-Qt. Чаша | Гарантия: 1 год в комплекте, 3 года на двигатель | Вес: 29 фунтов. | 7 Вложение доступно

Плюсы:

  • Маленький, но мощный — Chef Major Titanium — это миниатюрная модель высотой 13,5 дюймов, но с двигателем мощностью 750 Вт под капотом для большой мощности смешивания
  • Smooth Moves — Быстрый набор плавно переходит от скорости к скорости и включает кнопку импульса для быстрого добавления последнего небольшого фрагмента
  • Full Lockdown — Механизм блокировки Kenwood Chef Major Titanium был самым прочным из тех, что мы тестировали.Когда он заблокирован, казалось, что у него нет шансов открыть его, пока пользователь не разблокирует его
  • Brawny & Brainy — Проволочный венчик, крюк для теста и лопаточные инструменты для перемешивания изготовлены из сверхпрочной нержавеющей стали. И это, так сказать, хитрый поворот — вместо того, чтобы поднимать или опускать всю наклонную головку, чтобы установить насадку на нужную высоту, вы просто перемещаете саму насадку, чтобы достичь дна чаши. Умная!

Минусы:

  • Возьмите Aspirin — Правильная установка брызговика этого миксера доставила нам всем головную боль
  • Засоренное отверстие чаши — Наклоняемая головка может мешать добавлению ингредиентов во время смешивания, иногда с этой проблемой может помочь защитный экран

Мысли шеф-повара Остина:

Kenwood, возможно, не первое имя, которое приходит на ум , когда речь идет о миксерах, но они представляют собой превосходную миксерную машину в компактном корпусе.Несмотря на то, что у него самый маленький профиль из тестируемых нами миксеров, он имеет большую приземистую чашу для смешивания из нержавеющей стали на 5 литров. Поставляемые Kenwood инструменты для смешивания (взбиватель, крючок для теста и венчик) изготовлены из сверхпрочной нержавеющей стали и определенно являются самыми прочными из всех протестированных. Нам очень понравилось, как Kenwood разработал такую, казалось бы, незначительную вещь, как регулировка высоты инструмента для смешивания. В миксере Kenwood Chef Major вы перемещаете на нужную высоту сам инструмент для смешивания, а не всю наклонную головку.Это замечательно, потому что вам нужно настраивать инструмент только один раз, а не всю неуклюжую наклонную головку каждый раз, когда вы меняете насадки.

Литой алюминиевый корпус придает миксеру эстетичный вид, а гладкая ручка управления, сделанная при использовании миксера Kenwood, доставляет удовольствие. Переключение скоростей похоже на увеличение громкости стерео — постепенный, гармоничный переход между скоростями без щелчков или остановок. Это позволяет достичь точной скорости смешивания, необходимой для рецепта. Однако во время наших тестов этот легкий миксер трясся на более высоких скоростях, скорее всего, потому, что его основание недостаточно тяжелое, чтобы стабилизировать миксер.У нас также были проблемы с защитным экраном. Установка должна быть точной, чтобы он оставался на месте, и вы должны надеть экран, прежде чем сможете установить насадку. Голова у нас пульсировала …

Как и все производители, представленные в нашем тесте, Kenwood предлагает насадки, позволяющие использовать их миксеры в качестве многофункционального инструмента. Chef Major Titanium занял второе место по мощности, поэтому хотелось бы, чтобы Kenwood предлагал больше насадок, чтобы в полной мере использовать преимущества двигателя. Помимо этого, Kenwood Chef Major Titanium в целом был приятным для пользователя.


KitchenAid Professional 600


Краткие характеристики: Мотор мощностью 575 Вт | 6-Qt. Чаша | Вес: 31 фунт. | Гарантия 1 год | Доступно более 15 приложений

Подходит для:
Опытных пользователей и многозадачников, которым нужен мощный миксер для выполнения больших задач. Подъемник чаши 600 проще в эксплуатации, чем наклоняемая головка Artisan, и, как и Artisan, 600 совместим с множеством насадок KitchenAid.

Результаты испытаний

1 ★ (худший) — 5 ★ ★ ★ ★ ★ (лучший)

¼ Чашка для взбивания яичного белка

Тест на взбивание ½ стакана яичного белка

Тест на смешивание теста для печенья с 5 дюжинами

1.Тесто для замеса теста для пиццы 5 фунтов

★★★★ ★★★★ ★★★★★

Плюсы:

  • Bigger & Better — Намного лучше для хлебного теста по сравнению с моделями KitchenAid с наклонной головкой. 600 имеет более крупный крюк для теста, чем у многих конкурентов, поэтому он лучше замешивает, когда вы делаете большие партии
  • The More, Merrier — The 600 заполняет свою большую чашу для смешивания большой лопастью, венчиком и крючком для теста, что значительно упрощает выполнение больших кулинарных работ
  • Больше, чем просто смешивание — Чрезвычайно универсальный KitchenAid 600 на самом деле многофункциональный прибор с насадками для превращения этого миксера в мясорубку, спирализатор или мельницу для зерна

Con:

  • Imposing Presence — Модель 600 очень высокая и тяжелая.Проверьте зазор вашего прилавка, если вы хотите показать этот по общему признанию красивый миксер
  • Для больших инструментов нужны большие порции — Меньшие партии плохо перемешиваются, и их труднее приготовить с помощью больших инструментов и большой чаши
  • Grab The Sponge — насадки для смешивания нельзя мыть в посудомоечной машине — только ручная стирка
  • Сначала очистите чашу — Смесительная чаша из нержавеющей стали требует значительной очистки, чтобы удалить всю безопасную для пищевых продуктов механическую полироль с завода.

Мысли шеф-повара Остина:

KitchenAid Professional 600 — это то, что вам нужно для изготовления большого количества чего угодно большого .Если вам нужно утроить рецепты, приготовить горную гряду безе или замесить много хлебного теста, то более мощный и вместительный миксер KitchenAid Pro 600 — это то, что вам нужно. Сделать парад печенья на праздники легко с конструкцией подъемника чаши 600. Вместо того, чтобы наклонять головку миксера вверх и вниз, чтобы установить или снять миксерную чашу, вы просто загружаете чашу в руки миксера и поднимаете или опускаете ее с помощью рычага. Это упрощает добавление ингредиентов в миску. Чаша на 6 литров также больше, чем чаша Artisan на 5 литров.Перевод: Еще куки!

Естественно, KitchenAid включает в себя насадки большего размера, подходящие для большей чаши. Говоря об этих насадках, из всех протестированных нами проволочных венчиков Pro 600 был, безусловно, самым прочным. Но — у Professional 600 есть та же проблема, что и у Artisan — он не может эффективно взбивать меньшее количество (1/4 стакана) яичных белков даже с помощью конструкции подъема чаши, но может взбить 1/2 стакана отлично.

И еще одно замечание об этих легендарных насадках KitchenAid: как и Artisan, 600 совместим со многими из них, поэтому нет причин рассматривать этот микшер как просто миксер… Смеситель. Обязательно перепроверьте совместимость; у некоторых насадок есть меньшие версии для Artisan и более крупные, которые подходят для более крупных миксеров с подъемником дежи, таких как 600. Заказывайте соответственно.

Все еще голодны? KitchenAid предлагает и другие миксеры с подъемником дежи с двигателями мощностью до 1,3 л.с. (970 Вт). Чтобы получить обзор продуктов KitchenAid, которые мы предлагаем, ознакомьтесь с нашей таблицей смесителей KitchenAid.


Смеситель Cuisinart Precision SM-50


Краткие характеристики: Мотор мощностью 500 Вт | 5.5-Qt. Чаша | Вес: 16,5 фунтов. | 3-летняя гарантия | Вложение доступно

Подходит для:
Людей, которым нужен миксер легче KitchenAid — скажем, более чем на 10 фунтов легче. Легкость означает, что его легко перемещать и хранить. Смеситель Cuisinart Precision SM-50 также имеет хорошую встроенную функцию хранения шнура, поэтому они не будут раздражать глаза, если вы оставите его на прилавке.

Результаты испытаний

1 ★ (худший) — 5 ★ ★ ★ ★ ★ (лучший)

¼ Чашка для взбивания яичного белка

Тест на взбивание ½ стакана яичного белка

Тест на смешивание теста для печенья с 5 дюжинами

1.Тесто для замеса теста для пиццы 5 фунтов

★★★ ★★★★ ★★★ ★★★

Плюсы:

  • Легкий миксер с наклонной головкой — Cuisinart SM-50 весит всего 16,5 фунтов (примерно вес маленькой собаки или действительно толстой кошки). Cuisinart почти на 10 фунтов меньше, чем KitchenAid Artisan, поэтому его легко перемещать, поднимать и хранить
  • Easy Control Dial — Диск управления скоростью имеет гладкое синее кольцо со светодиодной подсветкой при включении и приятный слышимый щелчок при изменении скорости

Минусы:

  • Нет плавных движений — Cuisinart продемонстрировал тенденцию к неравномерному перемешиванию и замешиванию теста даже после регулировки зазора инструмента
  • Too ‘Hand-On’ — Нам пришлось вручную регулировать высоту наклонной головки на протяжении всего тестирования, прежде чем она могла полностью смешать что-либо
  • Не могу стоять на месте — Легкая конструкция позволяет головке миксера раскачиваться при смешивании на средних и высоких скоростях

Мысли шеф-повара Остина:

Если вы собираетесь использовать миксер только время от времени, Cuisinart может быть хорошим выбором.Такой же дорогой, как KitchenAid Artisan, возможно, будет лучше приобрести один из них, если только вес миксера не является главным соображением. Поскольку этот компактный миксер весит менее 20 фунтов, его легко поднимать и маневрировать. Тем не менее, вес меньше среднего имеет некоторые недостатки. Наклонная головка миксера качается, когда двигатель вращается со скоростью 6 и выше, потому что у нее недостаточно веса, чтобы закрепить ее на месте. Во время тестирования также был слышен некоторый скрип мотора. Скрип не повлиял на производительность миксера, но вместе с встряхиванием на более высоких скоростях он заставил этот миксер чувствовать себя хуже, чем другие протестированные миксеры.

Мы также заметили, что насадки не смешивали ингредиенты равномерно, оставляли полосы из несмешанных ингредиентов и шарики из теста, которые миксер не мог полностью вымесить. Слишком высокая конструкция чаши затрудняла добавление ингредиентов без использования явно неудобного для пользователя защитного экрана. С другой стороны, это был один из двух миксеров, которые мы тестировали, которые могли смешивать 1/4 стакана яичных белков (предостережение в том, что нам приходилось вручную регулировать высоту наклонной головки, которая поставлялась без документации о том, как делать).Еще одним приятным штрихом является то, что диск управления скоростью щелкает через определенные промежутки времени и имеет приятную функцию медленного запуска, поэтому вы не взорвите муку по всему прилавку, выбрав слишком высокую скорость для запуска. Механизм блокировки легко нажимать и отпускать, и он кажется безопасным.


Лучшие блюда от шеф-повара Остина


Лучшая рабочая лошадка: Универсальный миксер Bosch

Bosch Universal показал отличные результаты во всех тестах, которые мы проводили.Он взбивал очень небольшое количество (1/4 стакана) яичных белков и весил 12 фунтов. из хлебного теста. Если вы серьезно относитесь к домашнему пекарю, Bosch может дать вам профессиональные результаты и БЫСТРО! Мощный двигатель Bosch (самый мощный из протестированных) проходил все испытания быстрее, чем его конкуренты. Огромная миска с открытым верхом идеально подходит для добавления ингредиентов и замешивания больших партий теста.

Лучший универсальный миксер: KitchenAid Artisan

В области универсальной производительности, качества и универсальности KitchenAid Artisan является здесь победителем.Artisan ощущается как качественный микшер с массивной металлической конструкцией, и он отлично справляется практически со всеми тестами. Возможность расширения с помощью многочисленных насадок действительно выделяет KitchenAid среди конкурентов. Ваш KitchenAid — это больше, чем миксер, если вы можете превратить его в ролик для макаронных изделий, машину для мороженого и даже спирализатор для овощей.

Фаворит от шеф-повара Остина: Настольный миксер Smeg Retro ’50-х

Дизайнер Smeg из Италии отличается высочайшим качеством и имеет незабываемый ретро-дизайн, который сделает этот смеситель центральным элементом вашей кухни.Ожидайте невероятного пользовательского опыта; с этим умно спроектированным миксером приятно работать, а регулировка скорости плавного пуска ощущается как нажатие на педаль Ferrari. Возможно, у него не так много насадок, как у конкурентов, но это был мой любимый стационарный миксер.


Об авторе:

Шеф-повар Остин Мерат — кулинарный мастер Everything Kitchen, рецензент кухонных гаджетов и тестер новых продуктов.Учился у поваров в кулинарной программе колледжа Озарк. Его работа — убедиться, что вы выбираете кухонные принадлежности, которые подходят именно вам, проверяя лучшее, что мы можем предложить. Когда не готовит, Остин возится с компьютерами или исследует Озарк со своей женой Эми. Щелкните здесь, чтобы увидеть его полную биографию.

Лучший настольный миксер на 2021 год

Фото: Майкл Хессион

Наш выбор

5-квартальный миксер KitchenAid Artisan с откидной головкой

Этот классический миксер может обработать практически любой рецепт, не поваляясь на прилавке.Он проще в использовании, чем многие другие миксеры с наклонной головкой, и является одним из самых тихих, которые мы тестировали.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 300 долларов.

После нескольких раундов исследований и испытаний и непрерывного использования с 2013 года настольный миксер KitchenAid Artisan Series 5-Quart с наклонной головкой по-прежнему остается единственной моделью, которую мы обнаружили, которая может справиться с любой из наших задач смешивания, не раскачиваясь на прилавке. . Он взбивает кусочки печенья, не деформируется при замешивании теста для хлеба, а также быстрее, чем конкуренты, взбивает пышную глазурь и идеальное тесто для торта.В чаше Artisan с глубокими стенками насадки для взбивания и взбивания позволяют смешивать даже небольшие количества. Мотор работает намного тише, чем у некоторых других протестированных нами моделей. Эту модель также легко протереть, и она поставляется с защитным экраном, который обеспечивает относительно беспроблемное перемешивание. Artisan недешев, но это проверенный временем прибор, который, как мы уверены, прослужит вам долгие годы.

В тестах для печенья и хлеба Artisan замешивал тесто, не раскачивая и не нагружая двигатель.Рецепт печенья, который мы использовали, включает больше добавок, чем ваше обычное тесто для выпечки печенья, и несколько миксеров в тестовой линейке, в том числе Breville и Cuisinart Precision Master, напряглись. Хотя все миксеры в конечном итоге делали красивые и вкусные буханки хлеба, два протестированных нами настольных миксера KitchenAid были единственными, которые не раскачивались при замешивании.

Он взбивает смеси для кусков печенья, не деформируется при замешивании теста для хлеба и взбивает пышную глазурь.

При приготовлении печенья Artisan взбивал масло и сахар настолько эффективно и равномерно, что нам не приходилось царапать стенки миски. В других миксерах ингредиенты засовывались высоко по бокам своих чаш для смешивания, и нам приходилось несколько раз останавливаться, чтобы использовать лопатку, чтобы снова добавить ингредиенты в чашу.

Artisan также может аэрировать кремы и жидкое тесто как чемпион. Это дало 9 чашек семиминутной глазури, что доказывает, что он может взбить больше воздуха в безе, чем большинство других протестированных нами настольных миксеров, которые колебались в все еще респектабельном диапазоне от 8¼ до 8½ стаканов.Kenmore Elite и KitchenAid Professional 600 оказались немного лучше, чем Artisan, но проиграли в других областях. Чтобы еще больше укрепить свое мастерство взбивания, Artisan приготовил идеальное тесто для торта genoise. Полученный пирог получился высоким, с мелкой крошкой и даже посыпкой, в то время как миксеры Cuisinart Precision Master и Hamilton Beach Eclectrics делали пирожные с большими воздушными карманами и неровной крошкой, а торт Kenmore Elite проседал посередине.

KitchenAid Artisan поставляется с венчиком, венчиком и крючком для хлеба.Взбиватель и крюк для теста имеют нейлоновое покрытие, которое выдерживало длительные испытания с 2013 года. Фото: Сара Кобос

И хотя на нем было достаточно места для всего, что мы бросали на него, Artisan также легко справлялся с небольшими количествами. взбивая сначала один яичный белок, а затем ½ стакана сливок. Его звездный собрат, KitchenAid Pro 600, не справился с такой маленькой партией ингредиентов в своей большой миске. Венчик Cuisinart Precision Master изо всех сил пытался полностью набрать такое небольшое количество сливок, взбивая их в зернистую жидкую массу вместо взбитой взбитой начинки.

Чаша Artisan фиксируется на основании миксера. Видео: Сара Кобос

Рычаг на боковой стороне Artisan переключает скорости. Фото: Сара Кобос

Чаша Artisan фиксируется на основании миксера. Видео: Сара Кобос

Дизайн Artisan прост и удобен для пользователя. Слева находится рычаг управления скоростью, справа — переключатель для фиксации головы вниз, а спереди — силовой концентратор для дополнительных принадлежностей. Многие миксеры фиксируют головку на месте, когда она наклонена вверх, а также когда она опущена и расположена для перемешивания, но Artisan этого не делает.Сначала это нас беспокоило, но на самом деле мы никогда не сталкивались с падением головы на нас. Между тем, мы обнаружили, что миксеры, фиксирующие головку в вертикальном положении, такие как Cuisinart Precision Master, неудобны. Для работы механизма нужны обе руки: одна для нажатия кнопки разблокировки, другая для одновременного подъема или опускания головы. Звучит незначительно, но когда у вас в руке миска с сухими ингредиентами, неприятно отставить ее в сторону, чтобы поставить миксер на место.

Artisan поставляется с венчиком и крючком с нейлоновым покрытием, а также насадкой для венчика из проволоки.Они легко зацепляются за машину, и все, кроме венчика, можно мыть в посудомоечной машине. Нейлоновые покрытия — горячая тема среди владельцев KitchenAid, потому что со временем нейлоновое покрытие может отслаиваться. Но с тех пор, как мы начали использовать его в 2013 году, мы ни разу не заметили никаких фишек. Если вы заметили сколы на нижнем крае венчика, скорее всего, он сидит слишком низко в чаше. К счастью, перекалибровать микшер несложно, и на KitchenAid есть видео на YouTube, в котором вы узнаете, как это сделать. Вы также можете купить венчик из нержавеющей стали в компании KitchenAid, если вас беспокоят сколы.

Выливной экран KitchenAid — пластиковая насадка, которая помогает направлять влажные и сухие ингредиенты в чашу — полезный инструмент для предотвращения беспорядка, но не обязательный. Нам нравится, что он спроектирован так, что вы можете включать и выключать его в любое время во время микширования. На некоторых других миксерах, таких как Cuisinart SM-55, вам необходимо остановить машину, поднять головку и снять насадку для взбивания, прежде чем вы сможете снять разливочный экран.

Выливной экран Artisan позволяет легко добавлять ингредиенты во время работы машины.Видео: Сара Кобос

Гладкий и округлый корпус KitchenAid Artisan легко протереть. Вы можете легко очистить несколько щелей — шарнир, пружину, где соединяются насадки, и дно, где чаша защелкивается, — влажной губкой или тканью (при условии, что брызги еще свежие). Чашу и насадки можно мыть в посудомоечной машине, за исключением проволочного венчика.

Artisan оказался одним из самых тихих миксеров, которые мы тестировали. Только Гамильтон Бич был тише, в то время как KitchenAid Pro 600 был самым громким и высоким, а Cuisinart 5.Стоячий миксер на 5 квартов был громким, как у мотоциклиста.

Artisan также имеет множество дополнительных приспособлений, которые вы можете купить, чтобы сделать машину еще более универсальной. Кэри и Джейн Лир сказали нам, как им нравятся насадки для раскатки пасты и мяса KitchenAid, и мы обнаружили, что чаша для мороженого является доступной альтернативой покупке специальной машины. И хотя это не обязательно, это восхитительный бонус, что смесители KitchenAid доступны в огромной палитре цветов.

Лучший настольный миксер KitchenAid для вас 2020

Каждый домашний пекарь мечтает оснастить свою столешницу мощным настольным миксером — и никто не сделает его лучше, чем KitchenAid. Несмотря на то, что все миксеры бренда превосходны, многочисленные модели, стили и варианты могут затруднить выбор, какой из них принести домой и использовать для работы над вашим любимым рецептом печенья.

Конечно, у каждого из них одна и та же основная функция: они удерживают миксерную чашу, пока взбивает венчик или венчик, обеспечивая эффективную помощь при выпечке без помощи рук.Но небольшие различия в моделях могут быть важны при выборе прибора, который у вас будет в течение очень долгого времени.

Это руководство поможет вам найти лучший настольный миксер KitchenAid с учетом ваших потребностей в выпечке, площади рабочей поверхности, ценового диапазона и личных предпочтений. После того, как вы нашли миксер своей мечты, ознакомьтесь с нашим руководством по насадкам для миксеров, чтобы максимально расширить возможности вашей новой машины для приготовления пищи и выпечки.


Какие бывают основные типы моделей?

Смесители KitchenAid делятся на две категории, которые компания называет «действиями дежи»: с наклонной головкой или подъемником дежи .

Модели с наклонной головкой позволяют головке миксера откидываться назад на шее, в то время как дежа остается прикрепленной к основанию. Они находятся на меньшем конце диапазона по емкости, с вариантами 3,5, 4,5 и 5 квартов.

Подъемник чаши имеет рычаг, который поднимает чашу вверх или от головки миксера, которая остается зафиксированной в нижнем положении. Они больше и имеют более широкий диапазон размеров, от 5 до 8 литров.

Два самых распространенных настольных миксера KitchenAid — это Classic (4.Емкость 5 литров) и Artisan (5 литров) — обе модели с наклонной головкой. Компания утверждает, что из этого диапазона размеров можно приготовить от восьми до девяти десятков печенек или около пяти буханок хлеба одновременно.


Какой еще выбор вам нужно сделать?

При выборе объема и действия чаши для идеального миксера KitchenAid следует учитывать еще несколько факторов. Материал чаши, цветовые предпочтения и высота помещения, в котором вы планируете хранить и использовать свой миксер, — все это влияет на то, какая модель лучше всего подходит для вас.

Чаши

Практически каждый миксер KitchenAid поставляется с дежой из нержавеющей стали; только некоторые модели Artisan поставляются со стеклянной чашей. Миски доступны для продажи по отдельности, если вы предпочитаете заменять один материал другим или если вы планируете выполнять много задач одновременно — наличие дополнительной чаши под рукой — секретное оружие страстного пекаря. Прозрачные стеклянные чаши с размерными метками на боковой стороне доступны для моделей с наклонной головкой и некоторых моделей с подъемником чаш, в то время как матовое стекло, кованое стекло и керамика доступны только для моделей с наклонной головкой.

Цвета

Выбор цвета миксера — это, пожалуй, самая увлекательная часть процесса покупки KitchenAid. Существует более 40 вариантов, в том числе пыльная матовая роза, темно-фиолетовый Boysenberry или классический Candy Apple Red, хотя не все цвета доступны для всех комбинаций размера или чаши. Наклонная головка Classic на 4,5 литра предлагает наименьшее количество цветовых вариантов (белый, черный или серебристый). Если вам нужен широкий выбор цветов, лучше всего подойдет 5-литровая наклонная головка Artisan — 39 штук. Мини-модели и модели с подъемником чаши находятся где-то посередине.

Размер

Миксеры с подъемной чашей имеют высоту от 16 до 17 дюймов, модели с наклонной головкой — 14 дюймов, а мини — около 12 дюймов. Если у вас низкие шкафы и вы планируете использовать миксер на столе, лучше держаться подальше от более высоких моделей подъемников для чаши. Однако, если вы регулярно удваиваете и утраиваете объемы выпечки или хотите начать взбивать несколько буханок хлеба, подъемник для чаш с его большей вместимостью — это то, что вам нужно — вам просто, возможно, придется перетащить его к другому прилавку. когда вы его используете.


Что идет в комплекте с микшером?

Каждый стационарный миксер KitchenAid поставляется с встроенной чашей для смешивания, насадкой для венчика с шестью проволоками, насадкой для лопастей (гибкой кромкой, с белым покрытием или с серебряным покрытием, в зависимости от модели) и крючком для теста (с белым или посеребренным покрытием). . Некоторые модели, такие как Artisan и Pro 600, также поставляются с разливочным экраном, который предотвращает выливание добавленных ингредиентов из чаши во время работы. В то время как каждый миксер имеет десять скоростей, только несколько моделей (Artisan Mini, Classic и Pro 600) имеют «мягкий старт», который позволяет переключаться на максимальную скорость, чтобы ограничить внезапный разлет муки.


Вам нужно больше навесного оборудования?

Насадки KitchenAid могут превратить ваш миксер в любое количество кулинарных приборов. Если вам нужен миксер, который одновременно является машиной для отжима сока, фарша для колбас, макаронных изделий и измельчения зерна, вам нужно только собрать набор сертифицированных насадок. Продукты KitchenAid имеют универсальный силовой концентратор, поэтому ваши новые насадки подойдут к любой модели.


Маленький, но мощный: серия Artisan Mini

Вот настольный миксер, который сохраняет всю красоту и мощность классической модели при небольшом размере.Artisan Mini — самый маленький и часто самый доступный из всех (хотя иногда модель Classic стоит немного дешевле, как это было на момент написания этой статьи). Чаша из нержавеющей стали емкостью 3,5 литра оснащена ручкой для легкого прикрепления и снятия. Машина легче (на 10–15 фунтов), но в остальном вы получаете все те же функции, что и исходная модель, плюс 11 вариантов цвета. Вы по-прежнему можете сделать до пяти десятков файлов cookie за одну партию.

KitchenAid Artisan Mini Series 3.Стационарный миксер на 5 квартов с откидной головкой


Типичная: классическая серия

Эта модель оправдывает свое название: это стандартный миксер KitchenAid, рабочая лошадка, без лишних наворотов. Благодаря корпусу с откидной головкой и емкостью 4,5 литра он может справиться практически с любой задачей или рецептом, будь то приготовление сливочного крема, замешивание теста для хлеба или взбивание яичных белков для безе. В классической серии всего три цвета: белый, черный и серебристый, поэтому он отлично подходит для нерешительного покупателя (или любителя нейтральных тонов).Модель Classic Plus в этой серии такая же, как и простая Classic, но с мощностью 275 Вт против 250.

Настольный миксер KitchenAid Classic Plus 4,5 кварта с наклонной головкой


Обновление: серия Artisan

Эта модель похож на Classic, за некоторыми исключениями.

Добавить комментарий