Какое должно быть расстояние между вытяжкой и плитой: Высота установки вытяжки над плитой: стандарты, нормы и правила

Какое должно быть расстояние между вытяжкой и плитой: Высота установки вытяжки над плитой: стандарты, нормы и правила

Высота вытяжки на кухне над плитой, расстояние от плиты до вытяжки

Достаточно сложно, в наше время, представить себе кухню, на которой отсутствует вытяжка. Она стала незаменимым инструментом удаления различных запахов, при приготовлении пищи.

Добиться максимальной функциональности при использовании любой модели вытяжки можно только правильной установкой. Главным параметром при установке – является высота вытяжки над плитой. Чтобы правильно определить высоту, необходимо узнать особенности каждого вида вытяжек.

Делятся все вытяжки по способу очищения воздуха:

• Рециркуляционные;
• Проточные.

Первый вид вытяжек работает по принципу рециркуляции воздуха. Они пропускают через свои фильтры воздух в пределах помещения. Они не подключаются к вентиляционной шахте. Такой вид вытяжек имеет ряд положительных и отрицательных сторон. К плюсам можно отнести то, что они имеют более доступную цену, легкость монтажа и низкую степень шума. Главный недостаток – это то, что у такого вида вытяжек более низкий коэффициент полезного действия. Обычно при интенсивном приготовлении пищи, они не справляются с поглощением всех запахов.

Проточные вытяжки отличаются принципом действия. Они выводят воздух за пределы помещения, в котором находятся. К положительным чертам можно отнести то, что они имеют высокий коэффициент полезного действия, так как не возвращают воздух обратно. К недостаткам можно отнести их более высокую стоимость и не такую простую установку, а также большие габариты. Проточные кухонные вытяжки обязательно подключаются к вентиляционной шахте.

По типу монтажа:

• Крепление к стене. Таким способом крепятся купольные вытяжки;
• Крепление к потолку. Данный способ применим для островных вытяжек;
• Угловое крепление. Предназначено для вытяжек, которые крепятся в угол кухни;
• Крепление в подвесном шкафу.

Определение оптимальной высоты вытяжки над плитой

При установке вытяжки, монтажник, как правило, пользуется сопроводительной документацией. Производитель прописывает рекомендуемую высоту вытяжки над плитой там. Однако окончательный выбор оптимальной высоты вытяжки ложится на плечи установщика. Нельзя выбирать высоту установки наугад. Правильный выбор расстояния междуплитой и вытяжкой обеспечит правильную рециркуляцию или отвод запахов из помещения.

Для начала необходимо определить допустимый диапазон высот вытяжки. Выбирается он исходя из вида вытяжки и типа варочной поверхности. Также, необходимо учитывать физиологические особенности человека, который будет пользоваться вытяжкой.

Стандартами предусмотрены следующие оптимальные высоты:

Высота вытяжки над газовой плитой составляет 75-85 см, при использовании прямой вытяжки. И 55-65 см от нижнего края вытяжки, при использовании наклонного типа;

Высота вытяжки над электро плитой должна составлять 65-75 см, при использовании прямой конструкции. И 34-45 см при использовании наклонной кухонной вытяжки.

Данные расстояния можно изменять в пределах десяти сантиметров, в зависимости от мощности устройства и удобства использования. Все параметры установки должны быть подобраны индивидуально.

Разность диапазонов высот между электрическими и газовыми плитами объясняется так. Расстояние от вытяжки до газовой варочной поверхности выше, так как она излучает больше тепловой энергии, в связи с тем, что используется открытый огонь. Следовательно, для уменьшения нагрева поверхности вытяжки и уменьшения риска возникновения пожароопасной ситуации её и размещают на десять сантиметров выше, нежели над электрической плитой.

Если требуется, вытяжка может быть смонтирована выше рекомендуемой высоты, но установка ниже показанной высоты не рекомендуется. Еще один фактор, влияющий на высоту установки вытяжки над плитой – это дизайн проект. Часто, дизайнер интерьера не учитывает такие параметры, как высота вытяжки и устанавливает её по своему вкусу. Так как установка вытяжки происходит в момент, когда кухня практически готова, часто уже невозможно внести изменения в дизайн интерьера. В таких случаях изменение высоты вытяжки над плитой приходится делать из соображений красоты и её органичности в дизайне кухни, при этом стараясь соблюсти нормы установки.

Все виды вытяжек для кухни работают от электричества. Поэтому еще одним фактором определения высоты может служить доступность электрического питания. Хотя, обычно, розетки устанавливаются уже после определения высоты вытяжки над плитой.

Особенности монтажа кухонных вытяжек

Измерение установочной высоты вытяжки следует проводить строго от самого нижнего её края до самой верхней точки плиты – конфорок. Устанавливается вытяжка по центру плиты с равными расстояниями от краев. Обязательно производить монтаж по уровню, так как в дальнейшем не будет возможности отрегулировать угол наклона или высоту.

Еще одним фактором, который необходимо учесть, является доступность вентиляции – для проточных вытяжек и электричества – для всех видов вытяжек.

После выбора определенной модели вытяжки для кухни и ее покупки, перед вами встает проблема правильной установки. После тщательного изучения сопроводительной документации, а также принимая во внимания все вышеперечисленные факторы и требования к установке вытяжек, вы сможете подобрать оптимальную высоту вытяжки и правильно ее установить.

Рекомендации по проектированию кухни

Каждая хозяйка, представляя перспективу длительного пребывания на кухне, желает видеть ее удобной, обустроить ее максимально практично, полезно, одним словом — эргономично. И как одна из важных и посещаемых комнат дома, кухня должна служить долго и верно. Залогом практичности и удобства готовки служит правильная, точная и выверенная планировка кухни. Это важно, в том числе и с точки зрения безопасности.

Мы предлагаем вам изучить основные моменты, которые необходимо учесть при планировке новой кухни:

1) Встраивать в ящики обычную бытовую технику (конструкция которой не предусмотрена для эксплуатации в замкнутом пространстве, например плита, холодильник, посудомоечная машина) нельзя. Подобное использование техники не только ограничивает её функциональные возможности, но и представлять опасность для дома.

2) Расстояние от стен с обеих сторон плиты или от окна должно составлять минимум полметра. Если расположить плиту вплотную к стене или под самым окном, туда постоянно будут попадать брызги от готовящейся еды, а стена будет нагреваться. А шторы и тюль могут загореться от включенной конфорки.

3) Для того, чтобы кухня действительно была оформлена с учетом правил эргономики, следует оставить, по крайней мере, 60 см для основной рабочей зоны между плитой и мойкой.

4) Если расположить встроенный духовой шкаф внутри кухонного пенала (например, модули П60Д или П60ДЯ3), то не возникнет необходимости открывать лишний раз дверцу духовки во время приготовления пищи. За процессом можно следить через прозрачную панель, которая будет расположена практически на уровне глаз. Это очень удобно, а главное – безопасно.

5) Рекомендации по размещению вытяжки над варочной панелью плиты (это зависит от вида варочной панели):

— при электрической − более 70−75 см; 

— при газовой − более 75−85 см. 

В тоже время, от рабочей поверхности плиты до навесного шкафа расстояние должно быть не менее 50 см. Напомним, что столько свободного места следует оставить по обеим сторонам плиты.

6) Между шкафом, расположенным возле стены, и самой стеной необходимо учесть интервал, достаточный для того, чтобы дверца открывалась полностью.

7) Размещать рядом с верхним угловым шкафом (ВУ, ВУЛ) пенал или купольную вытяжку не рекомендуется. В ином случае, открывать дверцу углового шкафа станет проблематично.

8) Зону, которая будет служить «рабочей зоной» желательно отделить от обеденной. Между шкафчиками и столом расстояние должно быть не менее 1 м. Также отличным вариантом будет расположить рабочую зону на отдельном «острове».

Все необходимое для удобной работы будет у вас под рукой, если хранить кухонные приборы рядом с плитой.

9) Для того, чтобы избежать вероятности получения травм и ожогов, необходимо учесть следующий момент: не размещать плиту рядом с угловым столом под мойку. Это также затруднит доступ в угловой шкаф.

10) Если расположить высокий стол, холодильник или шкаф пенал прямо возле газовой (электрической) плиты, то под воздействием высокой температуры мебель повредиться, а техника выйдет из строя. Поэтому пространство между данными элементами должно быть как минимум 15 см. Также это расстояние необходимо, если плита встроенная, для монтажа варочной поверхности.

11) Чтобы вода, остатки пищи и пыль через швы не скапливались между ящиками, старайтесь расположить кухонные модули таким образом, чтобы было по возможности меньше стыков столешницы.  

12) Размесите мойку и посудомоечную машину рядом. Загружать посуду станет гораздо легче, а на пол не будет попадать стекающая с нее вода.

 
13) Для того, чтобы повысить устойчивость крайнего стола, необходимо дополнительно закрепить его к стене.

14) Необходимо тщательно продумать размещение и порядок шкафов. Так, например, шкаф с выдвижными ящиками не следует размечать на углу. Ручка стола, стоящего в углу ограничит возможность полного доступа в верхние ящики. Правосторонний шкаф (петли дверцы справа) нельзя размещать рядом с угловым столом. Данный вариант расстановки затруднит открытие однодверного (не углового) шкафа. Исправить ситуацию может вставленная между ними пилястра, толщиной в 5-10 см.

Купольные вытяжки – основные преимущества и критерии выбора

Купольная вытяжка – классика среди вентиляционных устройств для кухни. Современные модели будут уместно смотреться в любом интерьере – от ретро до хай-тек. Устройства этого типа часто называют каминными. Этому способствует их форма – они отдаленно напоминают дымоходы старинных печей.

Купольная вытяжка для кухни имеет всего один минус – внушительные габариты. Поэтому в небольшом помещении установить ее будет проблематично. Но для очень маленьких кухонь и не нужны мощные вытяжные устройства. И если постараться, в продаже можно отыскать вполне компактную модель.

Зато преимуществ у вытяжки с куполом хоть отбавляй. Ее конструкция позволяет разместить внутри корпуса мощный мотор (а иногда и два), а также качественные фильтры. Сужающийся сверху зонт позволяет эффективно захватывать все идущие от плиты испарения и направлять их по воздуховоду в систему вентиляции.

Модели, работающие по системе отвода, считаются самыми эффективными. Однако не во всех квартирах состояние вентиляционного канала позволяет выбрать этот вариант. На такой случай производители предлагают выбрать купольную вытяжку, работающую в режиме рециркуляции.

Дизайн современных моделей отличается большим разнообразием. Вытяжные устройства выпускаются в различных стилистических решениях: классика, модерн, лофт, хай-тек, кантри, прованс. Для их изготовления используются разнообразные материалы. Помимо привычного пластика и стали, применяется дерево (в том числе дорогие породы), а также закаленное стекло. Огромный ассортимент дает возможность выбрать прибор, идеально соответствующий любым требованиям.

На что в первую очередь рекомендуется обратить внимание тем, кто решил купить купольную вытяжку для кухни? Основных критериев несколько, и от каждого из них зависит эффективность работы прибора. Мы собрали все важные параметры в одной статье, чтобы вам проще было определиться с выбором.

Типы конструкции купольных вытяжек

Выбор конструкции купольной вытяжки зависит от планировки вашей кухни и расположения варочной поверхности, ведь прибор должен быть установлен непосредственно над плитой. Если она стоит у стены, логично будет выбрать пристенную модель. Им чаще всего отдают предпочтение владельцы небольших кухонь. Основным преимуществом данного варианта является простота установки. Обратная сторона прибора плоская, поэтому его легко закрепить на стене.

Встроенная купольная вытяжка также встречается довольно часто. Специальную модель, предназначенную для встраивания, вы, скорее всего, не найдете. Если прибор необходимо скрыть в кухонном гарнитуре, изготавливается специальный шкаф, соответствующий размерам прибора. Иногда вытяжное устройство встраивается в пространство между двумя кухонными модулями. Как правило, такие варианты предлагают в мебельный салонах.

В небольших помещениях под варочную поверхность может быть отведено место в углу. В этом случае вам подойдет угловая купольная вытяжка. Она имеет специальную форму и встраивается в пространство между двумя смежными стенами. Такой тип монтажа не очень распространен, однако нужную модель можно без особого труда найти в продаже.

Вытяжки островного типа подходят для просторных кухонь, в которых рабочая зона располагается посредине. Прибор крепится не к стене, а к потолку при помощи специальных тросов. Такие модели являются образцами дизайнерского искусства и выглядят очень внушительно, поэтому становятся одним из основных интерьерных элементов. Как правило, эти вытяжные устройства очень мощные, так как должны обслуживать большое помещение. Существенным минусом островных моделей является высокая цена.

Размеры

Размер купольной вытяжки является одним из важнейших критериев выбора. И зависит он вовсе не от площади вашей кухни, а от габаритов плиты. Ширина купола должна в точности соответствовать ширине варочной поверхности, а еще лучше, если вытяжное устройство будет немного больше.

Поэтому габариты вытяжек соответствуют размерному ряду варочных панелей, который весьма обширен. Если на вашей кухне стоит компактная варочная панель на 1-2 конфорки, вы без труда найдете для нее устройство шириной 30 см. Для трехконфорочной плиты рекомендуется купить купольную вытяжку на 50 см. А самым популярным вариантом являются вытяжные устройства шириной 60 и 90 см, предназначенные для варочных поверхностей с 4-5 конфорками.

При выборе ]купольной вытяжки важна не только ширина зонта, но и высота всей конструкции. Она не должна превышать 125 см, иначе рабочая поверхность будет слишком близко к конфоркам, из-за чего прибор быстро придет в негодность. Поэтому выбирайте высоту вытяжного устройства, исходя из высоты потолков кухни и размеров кухонного гарнитура.

Правила безопасности строго регламентируют минимальное расстояние, которое должно быть между вытяжкой и варочной поверхностью. Если вы готовите на газе, располагайте устройство на высоте не менее 75-80 см от конфорок. Для электрических плит минимально допустимое расстояние составляет 60 см.

Глубина каминного устройства не менее важна, чем его ширина. Только при идеальном подборе всех параметров очистка воздуха на кухне будет результативной. Стандартные глубина также соответствует типовым размерам плит и варочных панелей, и составляет 30-120 см. Размер вытяжного зонта должен быть меньше или равняться глубине столешницы, но не превышать ее.

Уровень шума

Этому параметру внимания уделяется меньше, чем предыдущему, однако это не означает, что при покупке вытяжки ее уровень шума можно проигнорировать. Свою ошибку вы поймете только после того, как проведете несколько часов в компании непрерывно гудящего прибора. Соседство не особо приятное. Мало того, что сильный шум негативно влияет на самочувствие, так в придачу ни телевизор посмотреть, ни музыку послушать. А если дома есть маленький ребенок, который чутко спит, включать устройство придется только пока он бодрствует.

Хорошо, если уровень шума вытяжки для кухни не превышает 45 дБ. Тогда работа прибора не будет доставлять дискомфорта. Однако читать инструкцию к вытяжному устройству нужно очень внимательно. Не то чтобы продавцы намеренно искажали информацию, но в кратких описаниях они часто дают ее не в полном объеме. Чаще всего указан минимальный уровень шума, а если включить прибор на полную мощность, то работает он намного громче. Желательно, чтобы рекомендуемые 40-50 дБ составлял максимальный уровень шума вытяжки.

Производители купольных вытяжек решают проблему с их шумностью по-разному. Эти модели мощнее других, поэтому и работают громче, особенно в режиме отвода воздуха. Приборы одних брендов оснащаются специальными шумопоглощающими материалами и турбинами особой конструкции. Другие устанавливают два мотора вместо одного. Они работают на малой мощности, обеспечивая необходимую производительность, а шумят намного меньше.

Уровень шума вытяжки для кухни зависит и от правильности ее установки. Корпус необходимо тщательно крепить к стене или потолку, чтобы не было люфтов. Иначе вибрация во время работы неизбежна. Прокладывая воздуховод, отдавайте предпочтение гладким пластиковым трубам, по которым поток воздуха двигается беспрепятственно. От гофры, несмотря на все ее удобство, лучше отказаться.

Производительность вытяжек с куполом

Специалисты рекомендуют рассчитывать производительность вытяжки для кухни до ее покупки, чтобы случайно не приобрести прибор, который не сможет справляться со своими обязанностями. Этот параметр определяет, какое количество воздуха (м3) вытяжное устройство может обработать в течение одного часа.

Чтобы определить, какая нужна производительность купольной вытяжки, придется произвести некоторые расчеты. Для начала возьмите рулетку и измерьте площадь помещения и высоту потолков. Нужные параметры можно узнать и из технического паспорта квартиры.

Для проведения расчета понадобятся также сведения о необходимой кратности очистки воздуха. Согласно требованиям санитарной безопасности, она составляет 10-15 раз в час. Для удобства расчета обычно берется число 12. То есть воздух в вашей кухне должен полностью очищаться 12 раз в течение часа.

Для простого расчета производительности вытяжки по площади этих сведений вполне достаточно. Составляем формулу:

производительность = (площадь помещения х высота потолков) х 12.

Но специалисты рекомендуют учитывать и некоторые дополнительные факторы. Например, длину воздуховода и шахты вентиляции, их изгибы, этажность здания, сопротивление угольного фильтра. Поэтому полученный результат нужно увеличить еще на 30%.

Есть и дополнительные нюансы. Если ваша кухня не отделена от других комнат хорошо закрывающейся дверью, рассчитывая производительность кухонной вытяжки, учитывайте общую площадь всех прилегающих помещений. А если вы готовите на газовой плите, то и кратность очистки воздуха лучше взять не 12, а 20.

Полученный результат будет равняться минимально необходимой производительности вытяжного устройства. Сравните его с информацией, имеющейся в инструкции к выбранной модели. Если этот показатель меньше, от покупки лучше отказаться. Рекомендуется выбирать технику с небольшим запасом производительности, чтобы ей не приходилось постоянно работать на максимальной мощности.

Мощность потребления

Мощность кухонной вытяжки (потребление электроэнергии в кВт) часто путают с ее производительностью, однако это абсолютно разные понятия. Хотя и взаимосвязанные – чем мощнее техника, тем больше воздуха он очистит. Сейчас речь пойдет именно о потреблении электроэнергии.

В инструкции к вытяжному устройству обычно указывается несколько показателей потребляемой мощности. Это связано с тем, что прибор может работать на различных скоростях. Обычно скоростных режимов от 3 до 5, иногда имеется еще и дополнительный – турбо. Чем выше скорость, тем больше электроэнергии потребляет устройство.

Как правило, потребление электроэнергии вытяжкой редко превышает 300 Вт/час. Эти приборы довольно экономные, по сравнению с прочими. Сэкономить электричество помогает правильный выбор производительности. Если он будет с небольшим запасом, включать устройство на максимальную скорость придется только в исключительных случаях.

Советы по монтажу

Перед тем как установить купольную вытяжку на кухне, приготовьте необходимые инструменты и материалы. Если устройство работает в режиме отвода, вам потребуется проложить воздуховод. Для этого понадобятся гофрированная труба или пластиковый короб, специальные переходники и хомуты, а также решетка для вентиляционного канала. Из инструментов пригодятся дрель (перфоратор), шуруповерт, отвертка, ножовка по металлу, линейка или рулетка, карандаш, строительный уровень.

В каком бы режиме ни работало вытяжное устройство, без подключения к электроэнергии не обойтись. Поэтому заранее позаботьтесь о наличии розетки.

Монтаж купольной вытяжки начинаем с разметки. На необходимой высоте на стене наносятся метки, по которым затем просверливаются отверстия для установки крепежей. В отверстия вставляются дюбели, к которым саморезами прикручиваются крепежные элементы, идущие в комплекте к прибору. На них крепится корпус техники. Его положение проверяется при помощи строительного уровня.

Следующий этап – подключение вытяжного устройства к вентиляционному каналу при помощи воздуховода. Его длина должна быть как можно меньше, а изгибов при возможности лучше избежать, чтобы минимизировать потери производительности. Все стыки трубы нужно загерметизировать силиконом. Воздуховод, особенно гофрированный, имеет не очень эстетичный вид, поэтому его желательно замаскировать любым подходящим способом, например, разместить в специальном коробе, окрашенном под цвет стен или потолка.

Последний этап монтажа – подключение к электросети. Так как мощность прибора невелика, можно использовать обычную розетку и обойтись без устройства защитного отключения.

Преимущества и особенности купольных вытяжек Lex

Купольные вытяжки Lex сочетают в себе сразу несколько преимуществ – доступную стоимость, эргономичность, эстетику, высокую производительность. Модели выполнены в нескольких стилистических направлениях – классическом, современном, ретро и кантри. Производитель использует традиционные цветовые решения – черный, белый, металлик, слоновая кость, бежевый, кремовый, поэтому устройтсва гармонично вписываются в любой интерьер.

Купольные вытяжки Lex, выполненные в современном минималистичном стиле, изготовлены из нержавеющей стали и отличаются строгостью и лаконичностью линий. Приборы в стиле кантри обращают на себя внимание отделкой из дерева и наличием декоративных элементов – часов, полочек, резьбы.

Производительность устройств составляет от 540 до 800 м3/час. Этого достаточно для очистки воздуха в просторных помещениях. Есть возможность эксплуатировать вытяжки в режимах отвода воздуха и рециркуляции. Многоразовые жировые фильтры входят в комплектацию.

Производитель предлагает несколько вариантов подсветки – традиционные лампы накаливания, галогеновые и светодиодные светильники. Последние два варианта являются более экономичными.

Управление купольными вытяжками Lex осуществляется при помощи кнопок и слайдеров. Такой способ надежен и технически несложен, поэтому не повышает стоимость вытяжных устройств. Ширина проборов составляет 50-100 см. Благодаря такому разнообразию вы легко подберёте модель под размер вашей плиты.

При производстве вытяжек Lex используются качественные материалы, не вступающие в химическую реакцию с веществами, образующимися в кухонном воздухе во время готовки. Для обеспечения производительности вытяжные устройства оснащаются мощными моторами итальянского производства.

Если вас заинтересовали купольные вытяжки Lex, предлагаем ознакомиться с ассортиментом нашего каталога. Специальная система фильтров позволяет отсортировать товары по параметрам, что помогает быстро отыскать нужную модель. Доставка осуществляется в любые населённые пункты России. Менеджеры интернет-магазина предоставляют бесплатные консультации по телефону и электронной почте.

Наклонная или купольная вытяжка – какую выбрать

Еще относительно недавно вытяжка считалась скорее предметом роскоши, чем необходимым на кухне устройством. Да и сейчас у многих хозяек возникает вопрос – а нужна ли она? Возможно, достаточно имеющейся вентиляции, в помощь которой можно открыть окно? Особенно сомневаются в необходимости дополнительного вентиляционного прибора на кухне владельцы электроплит. Ведь электрическая плита, в отличие от газовой, не создает вредных продуктов горения и копоти при работе. Так нужна ли вытяжка на кухне? И если нужна, то какая?

Многие хозяйки проводят на кухне по несколько часов в день. Счастливых обладателей отдельных столовых в нашей стране пока мало, поэтому завтракает, обедает и ужинает семья тоже на кухне. Поэтому ее стараются уютно обставить, повесить красивые занавески, установить телевизор. И с течением времени, при отсутствии вытяжки, на всем этом, а также на стенах и потолке, начинает образовываться неприятный жирный налет. Отмыть его не всегда получается, и покрытие стен и потолка при этом повреждается. И кухня становится уже не такой уютной. Да и вдыхать целый день испарения от готовящейся пищи не очень приятно. А если что-то пригорело, об этом знаете не только вы, но и соседи. Поэтому, какая бы не стояла плита, газовая или электрическая, вытяжка на кухне все-таки необходима.

Наклонная или купольная вытяжка – что выбрать?

Если вы согласны с необходимостью установки вентиляционного прибора и уже обдумываете покупку, в первую очередь необходимо решить, какой тип вытяжки лучше всего подойдет для вашей кухни. На сегодняшний день особой популярностью пользуются два вида – более традиционные купольные и появившиеся относительно недавно наклонные. Отличаются они не только внешним видом, но и принципом работы, функционалом, мощностью. И каждая из них имеет преимущества и недостатки. Чтобы определиться, какую вытяжку для кухни выбрать – наклонную или купольную, давайте подробнее рассмотрим каждый из этих видов.

Купольные вытяжки: конструктивные особенности

От других видов кухонных вытяжек купольные отличаются особой формой – они очень похожи на каминные дымоходы. Такая форма является классической и позволяет оснастить прибор не только мощными вентиляторами, но и качественной системой фильтров. Благодаря большой рабочей площади, купольные вытяжные приборы быстро и качественно очищают воздух даже в больших помещениях.

Купольные вытяжки делятся на несколько видов, которые отличаются дизайном и способом установки. Одними из самых популярных являются каминные. По внешнему виду они схожи с каминной системой дымоотвода. Обычно их крепят на стену над плитой.

Угловые модели редко можно встретить в продаже, они не обрели большой популярности в нашей стране. Их устанавливают над варочными поверхностями, расположенными в углу кухонного гарнитура.

В просторных кухнях, где плита и рабочая поверхность размещаются в центре, образуя своеобразный «остров», используются большие островные вентиляционные приборы. Как правило, к системе вентиляции они не подключаются, очищая воздух с помощью системы фильтров.

Иногда встречаются модели, органично выстраивающиеся в кухонный гарнитур. Они очень удобны, но имеют довольно высокую цену.

Различаются купольные вытяжки и по принципу работы. Циркуляционные пропускают загрязненный кухонный воздух через систему фильтров и возвращают его обратно в помещение. Островные модели могут работать только по такому принципу.

Проточные вытяжки выводят воздух наружу через вентиляцию либо напрямую с помощью специально проложенного воздуховода. Устанавливать такой прибор на кухне рекомендуется при наличии двух вентиляционных каналов. Если вентиляционный канал на кухне всего один, отвод воздуха будет работать только при включенном вентиляторе. В этом случае предпочтение следует отдать прибору с режимом рециркуляции либо проложить дополнительный канал. Еще один вариант – специальная насадка на вентиляционный канал, часть которой состоит из решетки для вентилирования, в во второй части имеется круглое отверстие для подключения вытяжной трубы. Но в этом случае эффективность естественной вентиляции снижается.

Вытяжки смешанного типа могут работать как в режиме рециркуляции, так и выводить воздух. В холодное время года это очень удобно, так как помещение не будет охлаждаться. Чтобы переключить прибор из отводного режима в рециркуляционный, достаточно будет установить дополнительный фильтр тонкой очистки.

Выбирая купольную вытяжку на кухню, советуем обратить внимание на материал, из которого она изготовлена. Одним из лучших вариантов считается нержавеющая сталь. Приборы, изготовленные из нее, отличаются изысканностью, надежностью и долговечностью.

Модели из эмалированной стали различных цветов можно подобрать практически к любому интерьеру кухни. Более дорогим вариантом является сталь с порошковой окраской. Особой популярностью пользуются модели черного цвета, которые смотрятся благородно и изящно.

Современный прочный пластик с успехом может заменить сталь. Особенно эффектно смотрятся приборы, в которых пластик сочетается со стеклом.

Модели из дерева органично будут смотреться только в кухнях, выдержанных в особом стилистическом направлении, например, кантри или шале.

Часто встречаются и комбинированные модели, в которых используются сочетания различных материалов – пластика и стали, дерева и стали и т.д.

Что учитывать при выборе?

Внешний вид – это не единственное, на что стоит обратить внимание при покупке купольной вытяжки. Первостепенное значение имеют технические характеристики прибора. Если не принимать их в расчет, можно купить стильный прибор, не способный в полной мере выполнять свои основные функции.

Ширина прибора должна совпадать с шириной варочной панели или быть немного больше. Если рабочая поверхность будет уже, качество вентиляции сильно пострадает.

Мощность вентиляционного прибора должна быть соразмерна объему помещения. Чтобы рассчитать необходимую мощность, используйте следующую формулу:

(площадь кухни (м2) х высота кухни (м) х 12) х 1,3 = рекомендуемая рабочая мощность

Воздух в помещении должен полностью меняться примерно 12 раз в час. 1,3 – коэффициент необходимых усилий для прокачки воздуха в вентиляционном канале многоэтажного дома. Для частных домов он в расчет не берется.

Еще один критерий, на который зачастую не обращают внимания – это уровень шума. Большинство моделей соответствует международным нормам, и имеют уровень шума не меньше 60 дБ. По возможности выбирайте прибор не более 45 дБ.

Купольные вытяжки оснащаются различными системами управления, от которых зависит удобство их эксплуатации. Бюджетные модели управляются с помощью кнопок и ползунков, а в более дорогих используется сенсорное и дистанционное управление, а также имеется несколько автоматических программ и дополнительных функций.

Важной деталью вентиляционного прибора являются фильтры. Они могут быть жировыми и угольными. В моделях с циркуляционной системой обязательно должны присутствовать оба вида фильтров. Жировые фильтры бывают одноразовыми и многоразовыми. Приборы с одноразовыми фильтрами дешевле, но во время эксплуатации придется постоянно тратить средства на покупку новых. Многоразовые фильтры в замене не нуждаются, их достаточно просто промывать по мере загрязнения.

Преимущества

Купольные вытяжки не зря пользуются большим спросом среди потребителей. На фоне других типов вентиляционных приборов для кухни они выделяются за счет ряда преимуществ.

Большое разнообразие форм и размеров позволяет выбрать прибор практически для любого интерьера кухни. Благодаря высокой производительности они справляются с вентиляцией даже очень больших помещений. Современные купольные вытяжки выглядят очень эффектно, и часто становятся одном из элементов декора. Несмотря на большую мощность, приборы имеют довольно низкий уровень шума.

Немаловажным преимуществом является простота установки. С ней можно справиться самостоятельно с помощью инструментов, которые обычно имеются в каждом доме.

Но, несмотря на все преимущества, купольные вытяжки подойдут не для всех. Они имеют достаточно внушительные размеры, поэтому на небольших кухнях будут неуместны. Если кухня у вас маленькая, обратите внимание на наклонные вытяжки, о которых речь пойдет ниже. Они намного компактнее, а по производительности почти не уступают купольным.

Что нужно знать об установке?

Купольные вытяжки, в зависимости от вида, устанавливаются по-разному. Одни из них крепятся к стене, другие – к потолку. Но, независимо от типа, для их работы требуется электроэнергия. Поэтому следует подобрать место, куда вы легко сможете подвести электричество. Если свободных розеток нет, прибор можно подключить к электросети напрямую, правильно подсоединив проводку. Но такую работу лучше доверить специалистам.

Монтировать вентиляционный прибор нужно после установки мебельного гарнитура. Для начала необходимо измерить размеры корпуса и сделать отметки в месте крепления прибора. Расстояние между плитой и вытяжкой должно быть не меньше 70 см. Эти параметры отличаются для электрических и газовых варочных панелей.

После разметки в стене просверливается несколько отверстий, в которые потом вставляются дюбеля и закрепляются болты. Если прибор крепится к потолку, убедитесь в прочности держателей.

Для установки вытяжки с отводом воздуха потребуется специальная труба или гофр. Не забудьте загерметизировать все швы и стыки.

Убедившись в надежности крепления, герметичности системы и правильности подсоединения коммуникаций, можно произвести пробный запуск прибора. Последним этапом установки является фиксирование кожуха, если он входит в комплектацию.

Особенности наклонных моделей

Наклонные вытяжки отличаются от традиционных купольных в первую очередь своим дизайном. Вместо большого купола они имеют стильную плоскую рабочую панель, размещенную под оптимальным углом к варочной поверхности. В большинстве современных интерьеров используется именно такой дизайн. Конструкция прибора имеет множество преимуществ, о которых мы поговорим ниже.

Как и в случае с купольными вытяжками, при выборе наклонных приборов ориентируются на следующие основные критерии: размер, материал, мощность, уровень шума, систему фильтрации, дизайн.

Многие пользователи считают, что из-за наклонной поверхности вытяжка не сможет обеспечить хороший уровень вентиляции на кухне. В современных моделях форма не оказывает влияния на производительность и качество очистки воздуха. Поэтому при выборе следует ориентироваться на мощность двигателя и надежность фильтров.

Наклонная вытяжка – идеальный выбор для небольшой кухни, в которой установить купольную не представляется возможным. Как и купольные, наклонные вентиляционные приборы могут работать как в режиме рециркуляции, так и в режиме отвода воздуха, или сочетать их.

Для создания наклонных вытяжек производители используют качественные материалы – пластик, металл, керамика, стекло. Система управления может быть как кнопочной (в недорогих моделях), так и электронной (сенсорной). Модели класса люкс оснащаются жидкокристаллическими сенсорными панелями и пультом дистанционного управления. Они способны даже регулировать угол размещения рабочей поверхности относительно варочной панели. Дисплей дает возможность выбрать нужный режим работы, включить таймер, установить скорость.

Несмотря на высокую мощность, уровень шума наклонных вытяжек ниже, чем купольных. Они не только очищают отработанный воздух, но и полностью нейтрализуют запахи.

Для разработки дизайна приборов многие производители приглашают известных дизайнеров, которые создают эксклюзивные модели. Они делаются из дорогих материалов и украшаются художественной росписью и кристаллами Сваровски. Конечно, стоимость таких моделей очень высока. Но в продаже легко найти недорогие и стильные вентиляционные приборы.

Наибольшим спросом пользуются приборы с шириной рабочей поверхности 60 см. Но встречаются и компактные модели, ширина которых 50 см. Для больших варочных панелей можно подобрать вытяжку шириной 90 см.

Преимущества

Главным преимуществом наклонных вытяжек является значительная экономия пространства кухни и свободный доступ к плите. Еще один плюс – высокая производительность при низком уровне шума и эргономичности.

Установить прибор очень легко. Специальные инструменты и умения для этого не понадобятся. Благодаря изысканному современному дизайну наклонная вытяжка может дополнить интерьер любой кухни, не загромождая его.

Современные модели имеют множество полезных функций – светодиодную подсветку, пульт дистанционного управления, несколько автоматических режимов, датчик загрязненности фильтров, функцию отложенного старта.

Недостатком наклонных вентиляционных приборов является их довольно высокая стоимость.

Особенности монтажа

Монтаж наклонной вытяжки осуществляется стандартным способом и от установки купольных моделей ничем не отличается. Если вытяжка использует режим рециркуляции, достаточно разметить и просверлить отверстия для крепления, обеспечить доступ к электроэнергии и закрепить прибор с помощью шурупов.

Если модель работает по принципу отвода воздуха, дополнительно потребуется установить вентиляционную трубу, загерметизировав все стыки. Следует помнить, что между вытяжкой и газовой плитой должно быть не менее 70 см, а в случае с электрической – не менее 60.

Среди российских производителей вытяжек особой популярностью пользуется компания Elikor, которая начала выпускать вентиляционные приборы для кухни в 1995 году. Преимуществами наклонных вытяжек от Elikor являются мощные итальянские моторы, высокая производительность, низкий уровень шума, современные дизайнерские решения и доступная цена. Модельный ряд приборов делится на несколько линеек: Elikor Art, «Модерн», «Классика», «Кантри». Благодаря разнообразию расцветок и форм, вытяжки Elikor будут стильно смотреться в любом интерьере кухни.

Выбрать купольную или наклонную вытяжку Elikor любой конфигурации вы можете в каталоге нашего интернет-магазина. На все вопросы, которые возникнуть у вас в процессе покупки, с радостью ответят наши менеджеры. Связаться с ними вы можете по телефонам, указанным на сайте.

Размеры вытяжки для кухни, как рассчитать ширину, глубину и диаметр устройства

.

Кухонная вытяжка – неотъемлемая составляющая кухни. Качественная работа вытяжки для кухни обеспечивает комфорт процесса приготовления пищи. Размеры вытяжек для кухни не связаны с эффективностью их работы, но правильное соотношение величины устройства с величиной плиты необходимо.

Кухонная вытяжка — главный элемент каждой кухни
Попробуем разобраться в широком ассортименте выбора габаритов устройств, узнать чем характеризуются стандартные вытяжки. Сделать правильный выбор прибора для себя, в соотношении размер – качество.

Виды кухонных вытяжек

Вытяжки используются для принудительного забора продуктов горения, различных примесей (оксид азота, углекислый газ, разные канцерогены) и неприятного запаха, появляющихся в воздухе во время приготовления пищи. Функционирует такая система по принципу пылесоса.

Стандартная вытяжка состоит из таких элементов: корпус, электродвигатель, воздухозаборник, система вентиляции, жировые (иногда и угольные) фильтры.

Островная вытяжка – это идеальное решение для больших кухонь, а также широких плит и варочных поверхностей. В этой ситуации важно учитывать рост повара

По способу выведения переработанного воздуха приборы бывают циркуляционные и проточные. В первом случае воздух после очищения и фильтрации снова попадает в помещение, а во втором выводится на улицу. Циркуляционные подойдут, если в доме нет вентиляции.

Не так давно стали появляться вытяжки, сочетающие в себе эти две технологии работы с воздухом.

По способу установки вытяжки бывают нескольких типов. Островные, их крепят на потолке. Угловые закрепляются в углу кухни. Такие модели подойдут для малогабаритных кухонь.

Что касается монтажа, то встраиваемую модель вытяжки легко скрыть в подвесном шкафу. Купольные закрепляются на стене. Они отлично дополнят интерьер, но, зачастую, бывают больших размеров.

Встраиваемая вытяжка подойдёт для кухни любых размеров. Её монтируют в специальном шкафу. Мебель для этого изготовляют под заказ или переделывают уже имеющуюся

Оптимальные размеры встраиваемых и подвесных вытяжек для кухни

В современных многоэтажках де-факто стандартом становится использование приборов шириной 60 см. Сегодня большая часть моделей, как подвесных, так и встроенных, оптимизированы именно под этот стандарт. Разрабатываются модели самых различных дизайнов, в том числе наклонные и угловые, что позволяет каждому подобрать что-то по своему вкусу. Нередко для вытяжки встраиваемого типа приходится подбирать мебельную гарнитуру нестандартных размеров, поэтому достаточно часты случаи, когда кухню приходится изготавливать на заказ. Это несколько дороже, чем приобрести мебель типового размера, зато с точки зрения дизайна значительно грамотнее.
При выборе устройства, играющего роль очищающего воздух и вентилирующего приспособления, следует произвести оценку его производительности, выбрав более мощную вытяжку. В тексте указывалось ранее, не всегда габариты являются показателем производительности. Посему, подбирать прибор надо, исходя как из его производительности, так и из того, как он впишется в уже существующий интерьер.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Общие рекомендации по безопасной установке

Но чтобы любая модель вытяжки работала качественно и выполняла свои функции, её необходимо правильно установить. Эту задачу лучше доверить профессионалам.

Так, на высоту положения вытяжки влияют такие факторы:

• стандартные рекомендации;
• тип плиты или варочной поверхности;
• наличие или отсутствие вентиляции, также её мощность;
• производительность прибора;
• габариты вытяжки;
• рост пользователя.

Так как основная задача прибора очищать воздух над варочной поверхностью, то во время подсчёта высоты основываться стоит, в первую очередь, на тип и размеры самой плиты.

Плиты бывают: газовые, электрические, индукционные и галогенные. Особенностью последних считаются Hi-Light конфорки.

Для эффективной работы вытяжка должна полностью покрывать площадь варочной поверхности. Благодаря этому весь загрязнённый воздух будет перерабатываться. Если плита будет шире, то вредные примеси и лишние запахи так и останутся на кухне.

Из соображений пожарной безопасности были разработаны стандартные параметры высоты между вытяжкой и конфорками.

При их составлении учитываются тип плиты, и конструкция нижней части вытяжки. Она может быть прямой или наклонной.

Для газовых плит высота от конфорок до прямой вытяжки – от 75 до 85 см, а до наклонной – 55-65 см.

Для электрических, индукционных и галогенных поверхностей высота от конфорок до прямой вытяжки – от 65 до 75 см, а до наклонной – от 35 до 45 см.

Такая разница в высоте объясняется отсутствием или наличием открытого огня и риском воспламенения частиц жира и копоти на фильтрах

Часто производитель сам прописывает необходимую высоту. Это продиктовано особенностями материалов, из которых выполнены фильтры и сам прибор. Материал может быть особо устойчивым к пламени и/или иметь какие-то особенности.

От установленных стандартов можно отклониться максимум на 5-10 сантиметров. Расстояние можно только увеличивать, а уменьшать лишь в том случае, если позволяет мощность и требует рост повара. В любом случае, пред окончательным решением стоит посоветоваться со специалистом.

Профессиональная установка позволит прибору лучше и качественнее выполнять свои функции (вытягивать всё лишнее и очищать воздух), а также сэкономит электроэнергию, так как не придётся включать вытяжку на максимальную мощность.

Кромке того, на высоту между вытяжкой и варочной плитой влияет производительность самой вытяжки. Иногда этот показатель называют мощностью и измеряют в куб. м/час. Перед покупкой вытяжки стоит вычислить хотя бы примерное значение.

От производительности напрямую зависит качество очищения воздуха. Также, если устройство обладает достаточной мощностью, то можно регулировать высоту вытяжки над варочной поверхностью.

Стоит отметить, что на мощность также влияет наличие или отсутствие вентиляции, количество курящих членов семьи. Дополнительные заломы и прямые углы воздуховода могут лишь снизить производительность и повысить шумность вытяжки

№1 — установка вытяжки над газовой плитой

К приборам, которые устанавливаются над газовой плитой выдвигается множество требований. Для начала, необходимо точно измерить расстояние от нижней части устройства до варочной поверхности. Как уже говорилось выше, оно должно быть в пределах 75-85 см.

Это расстояние немного больше, чем при установке прибора над электрической моделью по той причине, что открытый огонь может воспламенить фильтры вытяжки, особенно если те сильно загрязнены.

Также не следует забывать о том, что в случае с газовыми плитами обязательно должна работать естественная вентиляция. Поэтому при монтаже нельзя полностью перекрывать вентиляционное отверстие на кухне.

Чтобы этого избежать, можно приобрести специальные решетки для воздуховодов, разделенные на две части: одна для подключения вытяжки, а другая – для естественной вентиляции.

Очень важным параметром является и мощность вытяжки. Перед приобретением агрегата необходимо ее точно рассчитать. Немного ниже будет написано о том, как правильно это сделать.

Проведя необходимые расчеты и замеры стоит помнить, что нельзя покупать устройство меньшей мощности, чем полученная при расчетах. В противном случае это будут просто выброшенные на ветер деньги, такое устройство не будет справляться с поставленной перед ним задачей

Хотите своими силами установить вытяжку над газовой плитой? В таком случае рекомендуем посмотреть пошаговый инструктаж по монтажу.

№2 — расстояние до электрической плиты

К электрическим моделям выдвигаются более лояльные требования. В первую очередь, это касается высоты установки вытяжки над устройством – ее можно немного уменьшить, поскольку эти модели считаются более безопасными в эксплуатации, чем газовые экземпляры.

Если помещение кухни небольшое, то оптимальным вариантом будет остановить свой выбор на встроенной или плоской модели вытяжки. Помимо удобства, цены на подобные устройства по карману большинству граждан.

Еще одним немаловажным фактором, который требуется учитывать размещая прибор над варочной поверхностью – это габариты печки. Так, ширина и длина вытяжки не должны быть меньше этих же параметров плиты. В противном случае, на мебели будут накапливаться жир и копоть.

Подробные инструкции по монтажу кухонной вытяжки своими силами мы привели в этой статье.

Вытяжку над электрической плитой можно размещать немного ниже, чем над газовой, поскольку первые немного безопаснее в эксплуатации

Стандартные устройства. Размеры

Для полноценной работы кухонных вытяжек размеры не являются основополагающими. Вытяжки для кухни могут иметь разную ширину, от 30-40 см до 110-120 см. Оборудование стандартной величины – это приборы имеющие ширину от 50–60 см до 90 см. Производители вентиляционных систем предлагают большой выбор размеров, но важно помнить о правильном соотношении ширины прибора и ширины кухонной плиты. Ширина вытяжки – ее главная величина, она влияет на производительность, эффективность поглощения жира, загрязненного воздуха и влаги.

Оборудование шириной от 45–50 до 60–90 см считают эталоном популярности среди потребителей на рынке бытовой техники. Выбор величины прибора зависит от площади кухни, ширина его рабочей поверхности и размеры плиты должны совпадать. Если ширина прибора не будет соответствовать рабочей поверхности плиты, то есть будет меньше ее – нарушится эффективность поглощения испарений, лишняя влага будет оседать на стенах и потолке.

Распространенный вариант установки оборудования, когда кухонные вытяжки и плиты одинаковой величины. Главная задача – поглощение загрязненного воздуха и устранение излишней влаги, поэтому выполнения данной задачи будет эффективнее при захвате ею всех испарений варочной поверхности.

Проведение замеров и расчетов

Как видно, учесть все факторы и провести точный расчёт достаточно сложно. Но нужно постараться, чтобы не жалеть о приобретении прибора, который не справляется с возложенными на него задачами.

Существуют критерии, разработанные производителями:

• Прибор с производительностью от 200 до 300 куб. м/час подойдёт для тех, кто готовит немного или кухня небольших размеров. То есть постоянно используется 1-2 конфорки.
• Вытяжка с производительностью от 300 до 400 куб. м/час рекомендуется для семей из 3-4 человек, или для кухни средних размеров, а так же там, где ежедневно пользуются 2-3 конфорками.
• Прибор с производительностью 500-600 куб. м/час очистит воздух в большой кухне, покроет потребности многодетной семьи. Такая вытяжка будет незаменимой, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).

Для ориентировочных показателей можно использовать специальные таблицы или данные от производителей.

Для быстрого расчёта производительности используют два значения, площадь кухни и высоту потолков. Эти приблизительные данные можно умножить на коэффициент плиты

Если у кухни нестандартные размеры или её площадь не превышает 40 куб. м, то рассчитать эту величину для конкретного помещения просто перемножив длину кухни на ее ширину и на высоту потолков. Полученный результат нужно умножить на 10 или 12

Числа 10 или 12 – это неизменные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух должен очищаться каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объём кухни минимум в 10-12 раз.

Иногда этот коэффициент повышается из-за частоты включения и особенностей используемой плиты. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включают каждый день, это число может достигать 20. Для электрической плиты можно приметь коэффициент 15.

Если плита нестандартная и готовят ежедневно, то для расчёта производительности стоит использовать дополнительные коэффициенты для этажности, для плиты, для курящих. Но не следует приобретать устройство с большим запасом мощности

Например, длина и ширина кухни составляют 2 и 3 м соответственно, а высота потолков 2,5 м.

Поэтому, ориентировочная производительность будет составлять: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 куб. м/час.

Это показатель можно умножить на коэффициент этажности 1,3. Он соответствует санитарным нормам.

Если на кухне кто-то курит, то к производительности прибавляется ещё 15% на каждого курящего от общего числа.

Полученные данные верны для замкнутых помещений. Если кухня не закрывается дверью, а отделена от других комнат проходом, то следует прибавить ещё 30% от полученной мощности.

У нас на сайте есть подробные инструкции по расчету вытяжки для кухни.

Следующим показателем считается рост повара. Очень важно, чтобы вытяжка не задевала голову и не мешала дотягиваться до дальних конфорок или ставить большие кастрюли.

Поэтому перед покупкой и монтажом сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за плитой. Чтобы не допустить ошибок при проведении замеров помните, что наклонную вытяжку измерять следует от самой нижней точки до конфорок.

Все прямые вытяжки (купольные или встроенные) следует измерять от фильтров до поверхности плиты.

Наклонные вытяжки специалисты рекомендуют выбирать для электронных, галогенных и индукционных плит. Они не требуют много места и отлично справляются с очищением воздуха

Также следует учесть и длину вытяжки. Определите, на сколько она будет выступать вперёд над варочной поверхностью, насколько будет удобно готовить и заменять угольные и жировые фильтры, а также мыть плиту и дотягиваться до дальних конфорок.

Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. Иначе есть риск того, что вытяжка не будет справляться со своими задачами. Даже самое мощное устройство, установленное слишком высоко, не справится со всеми примесями в воздухе. Или же копоть, осевшая на нижней части слишком низко установленной вытяжки, может воспламениться.

Грамотный выбор высоты установки продлит срок службы вытяжки, позволит устройству работать на полную силу с минимальными затратами. В худшем случае прибор может не справляться со своими функциями или просто сгореть.

Варианты монтажа вытяжки

Существует несколько способов монтажа. Первый предполагает размещение вытяжного устройства внутри подвесного шкафа, у которого отсутствует дно. К центральной полке крепят вытяжное устройство. В этой же полке, а также в потолке шкафа проделывают отверстия для вывода шланга.

Один из концов шланга прикрепляют к вытяжке, а другой просовывают в отверстия и выводят в вентиляционный канал. В режиме фильтрации шланг обрезают при выходе из дыры в потолке шкафчика.

Встроенный тип вытяжки монтируется по схеме, которая представлена в инструкции к ней. Модель рассчитана на установку в короб, либо в подвесной шкафчик.

Что еще учесть при монтаже?

Перед установкой следует учесть особенности подключения устройства к сети.

Любая вытяжка подключается к электросети. Поэтому розетку следует устанавливать на высоте 2 -2,5 метра от пола и на 15-25 см выше навесных шкафов.

Такая розетка обязательно должна быть с заземлением, чтобы вытяжка не сгорела из-за скачков электричества. Никогда не монтируйте розетку на одной линии с воздуховодом. Ориентируйтесь где-то на 15-20 см от него.

Также во время проведения замеров стоит учесть и расстояния к боковым шкафам. Ориентируйтесь на 5-10 см в обе стороны.

Схемы расположения розеток на кухне и тонкости их монтажа своими руками мы привели в следующем материале.

Во время проведения расчётов очень важно учитывать все предметы мебели и проводку на кухне и начертить схему расположения каждого предмета

Для примера рассмотрим конкретную ситуацию. Купольную вытяжку необходимо установить над газовой плитой с 5 конфорками в кухне площадью в 31 куб. м, высота потолков 2,8 м. На плите готовят ежедневно, кухня закрывается дверью.

Для начала узнаем ориентировочную мощность. Коэффициент возьмём 20 из-за количества конфорок и частоты использования плиты: 31 * 2,8 * 20 = 1736.

Таким образом, для этой кухни необходима вытяжка с мощностью не меньше 1800 куб. м/час.

Пользоваться плитой будет человек с ростом 170 см, высота плиты 75 см, а высота вытяжки 60 см. Поэтому, сопоставляем все данные и получаем приблизительный диапазон 77-80 см для высоты вытяжки.

Подобные расчёты проводить важно, чтобы не допустить ошибок при монтаже. Но лучше всего, если будет возможность проверить условное расположение техники на кухне и удобство её использования.

Требования к вытяжным системам для кухни

Основной параметр, на который следует ориентироваться, подбирая себе вытяжку — производительность, напрямую связанная с мощностью. Приобрести соответствующее своим вкусовым предпочтениям, но слишком маломощное оборудование – значит, выбросить деньги на ветер, данное решение в корне неверно. При выборе оптимальной вытяжки руководствуются нормами СнИП, в которых указаны следующие параметры:

• производительность для электроплиты с двумя конфорками – 60 м3/час;
• с тремя конфорками – 75 м3/час;
• с четырьмя конфорками – 90 м3/час;
• для газовой плиты – 100 м3/час.

Стоит учесть, что габариты вытяжки не прямо пропорциональны её производительности, при её выборе следует руководствоваться паспортными данными, приведёнными в прилагаемой инструкции.

Минимальная производительность рассчитывается по следующей формуле:

P=12*S*H

Где P – производительность в м3/час, S – площадь помещения, H – его высота. Коэффициент 12 вводится согласно нормам, установленным СЭС.

По дизайну и размерам выбор остаётся за покупателем, главное, чтобы устройство отвечало требованиям пожарной безопасности.

Выводы и полезное видео по теме

Из видеоролика можно узнать, на какой высоте стоит монтировать вытяжку и почему важно придерживаться таких норм:

Высчитать необходимую высоту вытяжки над поверхностью плиты важно для каждого случая. Воспользуйтесь приведенными в статье советами, проведите подсчёты и тогда на вашей кухне всегда будет свежий и чистый воздух.

У вас остались вопросы после прочтения нашей публикации? Задавайте их в блоке комментариев – наши эксперты постараются вам помочь.

А может у вас есть замечания, дополнения или вы заметили неточности в изложенном выше материале? Напишите нам, пожалуйста, об этом ниже под статьей.

Советы по эксплуатации

Чтобы устройство безотказно работало долгие годы, нужно соблюдать инструкцию от производителя и соблюдать общие рекомендации:

1. После каждого цикла работы вытяжку протирают, удаляют с поверхности жировой налет и пыль.
2. После окончания готовки работу не останавливают. Частицы влаги быстро распространяются по кухне, и прибор не успевает вывести их в вентиляцию. Поэтому аппарат оставляют в работающем состоянии на несколько минут.
3. Чистку решеток выполняют ежемесячно. Если загрязнения большие, то интервал между чистками сокращают.
4. Угольные фильтры рециркулярных моделей меняют каждые полгода. При появлении неприятного запаха частоту замен увеличивают.

Зная основные правила выбора расстояния, будет просто рассчитать высоту и провести установку вытяжки над газовой плитой. При выполнении норм, правил и рекомендаций профессионалов, провести монтаж сможет даже новичок. Если Вы столкнулись с непредвиденными сложностями, не забудьте поделиться проблемой в комментариях.

Автор: Sergey

Монтаж вытяжки в подвесном шкафу

В днище шкафа проделывают отверстие, размер которого соответствует размеру кухонной вытяжки. Остров вытяжки прячут в шкафчик. Крепление осуществляется при помощи отверстий в нижней кромке, при помощи которых вытяжку прикручивают к дну шкафчика.

Кухонная вытяжка установлена правильно

В полке, расположенной посередине шкафа, а также в потолке проделывают отверстия для прохода шланга, один край которого крепят к вытяжке, а другой – просовывают в отверстие в центральной полке и потолке. В режиме, когда воздух выводится в вентиляционную отдушину, шланг проводят в него, а в режиме фильтрации наоборот обрезают около выхода из отверстия.

Sub-Zero и Wolf International | Sub-Zero & Wolf Appliances

Измени свой регион:

AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBrunei DarussalmBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCuracaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrance , Метрополитен, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные и Антарктические земли Франции, Габон, Гамбия, Сектор Газа и Западный берег, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гуаделупа, Гуам, Гуам. atemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthelemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСао-Томеан d PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbardSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUSAUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Представлять на рассмотрение

Мы нашли международного дистрибьютора Sub-Zero и Wolf в вашем регионе. Это ваш лучший источник информации о продуктах Sub-Zero и Wolf и их наличии.

Доступность продуктов Sub-Zero и Wolf зависит от страны. Свяжитесь с вашим международным дистрибьютором для получения дополнительной информации.

В вашем регионе найдены следующие дистрибьюторы:

Вытяжки

— несколько последних мыслей

При выборе вытяжки важно выбрать правильный размер. CFM … или кубические футы воздуха, перемещаемого в минуту… используется для измерения размера вытяжки. При выборе вытяжки / воздуходувки необходимо учитывать тип плиты, размер кухни и воздуховоды. Давайте посмотрим, как определить требования CFM

Электрическая плита / Диапазон — Один простой расчет требует 100 кубических футов в минуту на каждый погонный фут ширины печи. Например, для электрической плиты шириной 30 дюймов ваша вытяжка должна быть рассчитана на 250 куб.

Газовая плита — По сравнению с электрической плитой, газовая плита выделяет значительно больше тепла. Следовательно, требуется бленда большего размера. Первым шагом в определении необходимого CFM является подсчет БТЕ для всех горелок. Обычно мощность каждой газовой горелки составляет от 5 000 до 15 000 БТЕ. Мощность газовой варочной панели с четырьмя конфорками обычно составляет около 40 000 БТЕ. Разделите общее количество БТЕ на 100 кубометров в минуту. Для стандартной газовой варочной панели потребуется вытяжка / вентилятор на 400 кубических футов в минуту (40 000 ÷ 100).

Размер кухни — Вам также необходимо учитывать размер вашей кухни. Чем больше комната, тем больше вытяжка. Согласно отраслевым рекомендациям, воздух на кухне должен переворачиваться 15 раз в час. Это раз в четыре минуты. Чтобы определить CFM, возьмите объем комнаты (ширина x длина x высота), умножьте на 15 обменов в час, а затем разделите на 60 минут в час. Для комнаты размером 12 x 16 футов с потолками 9 футов необходимый CFM составляет 432 (12 x 16 x 9 x 15 ÷ 60 = 432).

Воздуховоды — Поскольку воздух проходит через воздуховоды и по углам, его продвижение затруднено. Это необходимо учитывать при выборе размера вентилятора вытяжки. Руководящие принципы призывают добавлять 1 кубический фут в минуту на каждую ногу воздуховода и 25 кубических футов в минуту за каждый поворот. Если капот вентилируется через крышку на крыше, необходимо добавить дополнительные 40 кубических футов в минуту.

После расчета CFM с использованием этих различных методик определите размер вытяжки, исходя из наибольших требований CFM, а затем добавьте для воздуховодов.В результате вы получите вытяжку подходящего размера для вашей домашней вытяжки.

Если у вас есть дополнительные вопросы о модернизации или вытяжке, зайдите в наш выставочный зал в Кармеле, штат Индиана, и поговорите с одним из наших дизайнеров. Они будут рады помочь.

Вытяжки: как сбалансировать форму с функцией

Пройдет ли ваша кухня тест на лосося? Другими словами, если в понедельник вечером вы обжарите рыбу на плите, сможете ли вы почувствовать ее запах в среду? Увы, для слишком многих людей ответ положительный, даже для тех, кто потратил большие деньги на сногсшибательную, но в конечном итоге менее эффективную вытяжку, когда они реконструировали свою кухню. «Для некоторых форма важнее функции, — сказала Дженнифер Гилмер из компании Jennifer Gilmer Kitchen and Bath в Чеви-Чейз, штат Мэриленд, — при выборе систем вентиляции во время переоборудования кухни. — И это большая ошибка».

Вытяжки стали визуально центральным элементом многих элитных кухонь, поскольку все чаще используются такие экзотические породы дерева, как тик и венге, а также скульптурная нержавеющая сталь, но основные причины установки вытяжек остались неизменными за полвека, когда они были были опорой в американских домах.Да, они служат для удаления запахов, возникающих при приготовлении пищи. Но многие не понимают, что дым и пар, которые они улавливают, могут содержать токсины, которые лучше всего удалить из воздуха как можно скорее для здоровья всех в доме. И еще есть фактор беспорядка: «Вытяжки также предотвращают попадание смазки на потолки или под шкафами», — добавил Гилмер.

Наиболее эффективные вытяжки используют вентилятор и воздуховоды, которые выводят пары наружу. Когда вентиляция конструктивно невозможна, вытяжки с рециркуляцией воздуха (часто называемые вытяжками под вытяжкой) помогают уменьшить запахи и пар, но не удаляют дым или тепло и мало что делают для повышения качества воздуха.Когда ничего не помогает, вы можете открыть окно при приготовлении пищи на сильном огне, чтобы очистить воздух.

Дизайнеры кухонь говорят, что у каждого домовладельца должно быть какое-то вентиляционное устройство, независимо от того, требуют ли они местные строительные нормы. В рекомендациях Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат минимальная скорость вытяжки установлена ​​на уровне 100 кубических футов в минуту (куб. Футов в минуту). Но эмпирическое правило для идеальной вентиляции — 100 кубических футов в минуту на фут ширины варочной панели. Таким образом, для стандартного 30-дюймового диапазона потребуется воздушный поток 300 кубических футов в секунду.

Гилмер отмечает, что шум неизбежен. «Процесс движения воздуха вызывает шум», — говорит она, за исключением случаев, когда сам вентилятор устанавливается вне дома, например на крыше, что является более сложным и дорогостоящим процессом установки.

Выбор дизайна резко увеличился за последние 15 лет, и цены варьируются от 300 долларов за привлекательные, но базовые модели до 5000 долларов и более за нестандартные работы, такие как известняк, с более сложными вентиляторами, улучшающими воздушный поток.Поскольку вытяжки облицованы сталью или другим негорючим материалом, они также обеспечивают определенную защиту от возгорания на кухне.

Хотя интерес к нестандартному дизайну остается высоким, Джеймс Ховард из Glen Alspaugh & Co. в Сент-Луисе говорит, что он видит меньше изысканных запросов пятилетней давности. «Сегодняшние дизайны менее показательны. Мы видим более простые дизайны, хотя они могут быть очень красивыми».

Бегемот с вытяжкой Broan-NuTone в Хартфорде, штат Висконсин, отвечает за около 80 процентов U.S. на рынке вентиляции и предлагает предложения во всех ценовых категориях. «Сейчас наиболее популярны« современные интерпретации традиционного дизайна », — сказал менеджер по маркетингу кухонной вентиляции Брайан Велнитц. «Мы видим намеки на вытяжки 30-летней давности, но в них также есть полные электрические системы, включая галогенные лампы и устройства дистанционного управления».

Спрос на медь

, по словам Ховарда, растет. «Его легко придать форму и паять. И он не так сильно показывает грязь или жир, как нержавеющая сталь.«И есть много эстетических вариантов:« Медь можно легко потрепать, забить молотком или обработать антикварной отделкой », — говорит он.

Но пока вы падаете в обморок от сексуальной красоты нового капюшона, не делайте этого. Забудьте об основах. Многие домовладельцы упускают из виду важные фундаментальные структурные соображения в своем рвении по созданию потрясающего фокуса. Вот несколько ключевых соображений:

Убедитесь, что вытяжка расположена достаточно высоко над варочной панелью для комфорта и безопасности. В руководствах по установке часто рекомендуется 30 дюймов в высоту от печки.Гилмер говорит, что 36 дюймов — лучшая цель для поваров ростом выше 5 футов 9 дюймов. «Многие высокие люди не осознают, пока не становится слишком поздно, что они рискуют удариться головой о капот», — сказала она. Если высота шкафа не позволяет достичь этой цели, подумайте о том, чтобы сделать вытяжку менее глубокой, например, на 22 дюйма вместо 24 дюймов от стены.

Вытяжки в виде мантии с декоративными опорными стойками с каждой стороны варочной поверхности могут быть ограничены. «Они могут быть красивыми, но убедитесь, что есть достаточно места, чтобы поставить кастрюлю на прилавок или положить лопатку», — сказал Ховард.

Вытяжки в виде дымохода могут быть самыми стильными, но они менее эффективны для улавливания дыма и пара. Кроме того, они, как правило, дороже, чем настенные или устанавливаемые под шкафом.

Убедитесь, что вытяжка шире варочной панели, чтобы у нее было достаточно возможностей для улавливания пара и дыма.

Как выбрать: Modern-Aire Ventilating, Inc.

Какой тип вентиляции требуется для вашего кухонного оборудования?

Чтобы определить надлежащий объем воздушного потока, необходимый для вашего кухонного оборудования, вы должны сначала узнать, сколько BTU (британских тепловых единиц) выделяет ваша газовая плита. Затем с помощью простых вычислений вы можете определить количество кубических футов в минуту, необходимое для правильного истощения вашей варочной панели. Например, если ваша варочная панель излучает 90 000 БТЕ, вы разделите 90 000 на 100 и получите 900 кубических футов в минуту. Это означает, что 900 кубических футов в минуту или более эффективно исчерпают ваш диапазон. Для электрических и индукционных варочных панелей выберите вентилятор с минимальной производительностью 200 кубических футов в минуту на 12 дюймов ширины варочной панели. Помните, всегда лучше округлять в большую или меньшую сторону.

Какая высота вам нужна?

Определить правильную высоту вытяжки может быть несложно, если вам известна высота потолка.Предположим, например, что ваши потолки имеют высоту 9 футов, то есть 108 дюймов. Затем вы возьмете все 108 дюймов и вычтете 36 дюймов для высоты вашего диапазона, получив 72 дюйма. Затем вам нужно будет определить, на какой высоте вы бы хотели снять вытяжку с варочной панели. Минимальная высота подвешивания Modern-Aire составляет 30 дюймов над варочной поверхностью с максимальной установленной высотой 36 дюймов над варочной поверхностью. Modern-Aire рекомендует повесить вытяжку на высоте 32-34 дюйма над варочной поверхностью для оптимальной производительности, поэтому давайте просто скажем, что вы решили повесить ее на 33 дюйма над варочной поверхностью.У вас осталось 72 дюйма, поэтому вычтите 33 дюйма для расстояния между вашей варочной поверхностью и нижней частью вытяжки, и теперь общая высота вытяжки составит 39 дюймов.

Какая ширина вам нужна?

Идеальная ширина вытяжного колпака должна быть на шесть дюймов шире, чем поверхность для приготовления пищи, поэтому он должен свисать на три дюйма с каждой стороны. Наличие вытяжки шире, чем диапазон, обеспечивает дополнительную зону захвата, обеспечивая более эффективную вентиляцию. Если пространство ограничено, вытяжка должна быть не меньше ширины варочной поверхности.Островные блоки менее просты, чем настенные блоки, требующие дополнительных 6 дюймов зоны захвата из-за сквозняков в комнате. Соблюдение этих рекомендаций обеспечит оптимальную производительность вытяжки Modern-Aire.

Какая глубина вам нужна?

Глубина вытяжки должна идеально покрывать поверхность кухонной плиты спереди и сзади. Наши стандартные модели настенных вентиляционных отверстий имеют глубину от 24 до 27 дюймов в зависимости от требований к поверхности для приготовления пищи, в то время как наши островные модели имеют стандартную глубину 27 дюймов.Вкладыши Modern-Aire доступны глубиной 18 1/8 или 22 1/2 дюйма. Modern-Aire Ventilating может удовлетворить индивидуальные запросы по глубине и ширине. Проконсультируйтесь со своим торговым представителем, чтобы они помогли вам настроить размеры, необходимые для вытяжного колпака.

Какой стиль ты хочешь?

Выбор правильной вытяжки может быть таким же, как выбор правильной одежды, это вопрос личных предпочтений и стиля. Вытяжка для кухни, вероятно, будет одним из центральных элементов вашей кухни, что сделает ее одним из важных элементов дизайна. Принимая решение о дизайне, примите во внимание несколько вещей, включая то, является ли остальная часть вашего дома традиционным, современным или даже деревенским. Также обратите внимание на элементы цвета по всему дому, которые могут ДОБАВИТЬ / ВЛИЯТЬ на материалы для вытяжки.

«Зона захвата» Range Hood | Реконструкция

«Зона захвата» вытяжек должна охватывать большую часть поверхности выстрела. Дэвид Макналти предпочитает, чтобы вытяжка выступала на 3 дюйма за левый и правый края варочной панели.Например, если он выберет 36-дюймовую варочную панель, он выберет 42-дюймовую вытяжку.

Также важна глубина вытяжки. МакНалти говорит, что если верхняя часть диапазона или диапазон находится на расстоянии 30 дюймов от задней стенки, укажите вытяжку глубиной 21 дюйм или даже глубину 24 дюйма — или что-то большее, в зависимости от требований домовладельца к приготовлению пищи.

Кен Д’Андреа, дизайнер из Northbay Kitchen amp; Ваня, Петалума, Калифорния, особенно заботится о влиянии тепла на мебель. Он уменьшает глубину шкафов по обеим сторонам вытяжки, чтобы уберечь их от тепла и влаги. Например, если вытяжка имеет глубину 39 дюймов, соседние навесные шкафы имеют глубину 36 дюймов.

МакНалти говорит, что высота вытяжки должна учитывать рост поваров. «Клиент ростом 6 футов 8 дюймов не может видеть варочную панель, если вытяжка слишком низкая. Если рост клиентов превышает 6 футов, вместо стандартной 30-дюймовой высоты я поставлю ее на 33 дюйма», — Макналти. говорит.Когда он поднимает высоту выше стандартной, он выбирает более мощный вентилятор для обработки тепла и жира.

Broan-NuTone

Попался: Используйте колпак, достаточно глубокий, чтобы закрыть все задние конфорки и как минимум половину передних конфорок. Не выбирайте изделия для вентиляции над варочной панелью или нестандартные конструкции, которые покрывают менее трех четвертей зоны приготовления пищи.

Выше стандарта: Увеличьте ширину или глубину вытяжки, чтобы уравновесить монтажную высоту, превышающую стандартную, или когда требования к приготовлению пищи превышают обычные. Не устанавливайте вытяжку, выходящую за линию шкафов под ней.

Правильная высота: Установите бленду на минимально допустимой высоте для максимального захвата, соблюдая рекомендации производителя по минимальным требованиям к высоте — обычно от 18 до 24 дюймов. Не устанавливайте вытяжку, которая будет препятствовать доступу пользователя к варочной панели.

Вытяжки для кухонных плит, необходимо вентилировать

Вытяжка для плиты может быть самой недооцененной и недооцененной вещью на кухне.Он предназначен для удаления запахов и вредных веществ, выделяемых при приготовлении пищи, но большинство из нас включает его только тогда, когда мы что-то сжигаем, а у некоторых из нас их даже нет.

«Большинство клиентов думают о вытяжке как о шумной лампочке, — сказала Эллен Чивер, дизайнер жилых кухонь из Уилмингтона, Делавэр. — Они не осознают, насколько это важно».

Всякий раз, когда пища нагревается на сковороде, частицы жира, воды, дыма и пищи выбрасываются в воздух и приземляются повсюду, что объясняет скопление грязи на мебели, тканях и полах, повреждающую отделку и поверхности. — сказал Чивер.

Тогда есть запах. «Клиенты планируют все эти замечательные открытые жилые помещения на чердаках», — сказала она. «А если они не обращают внимания на вентиляцию, то в итоге получается чудесно открытое и вонючее пространство».

«Есть также проблемы со здоровьем», — сказал Ричард Шонесси, доктор философии, директор по исследованиям и менеджер программы «Воздух в помещениях» Университета Талсы в Оклахоме. «Каждый раз, когда вы готовите или обжигаете что-то на сковороде, вы производите в воздухе ультрамелкие частицы, которые являются не просто частицами, а покрыты множеством других химических веществ, которыми вы не хотите дышать.«

И есть диоксид азота, производимый множеством газовых пламен», — сказала Шелли Л. Миллер, доктор философии, эксперт по качеству воздуха в помещениях и доцент кафедры машиностроения в Университете Колорадо в Боулдере.

«При полном сгорании вы получаете только углекислый газ и воду», — сказал д-р Миллер, тестирующий газовые приборы. «Но часто бывает неполное сгорание и его побочные продукты. Диоксид азота вызывает наибольшую озабоченность. Было показано, что повышенные концентрации диоксида азота вызывают респираторные проблемы, в том числе повышенную астму и раздражение.«Это особенно верно в отношении детей, — сказал доктор Миллер.

По словам доктора Шонесси, лучший способ вентилировать плиту — это вентилировать наружу. Вы ищете вытяжку, которая достаточно истощит ее прямо из дома ».

Хорошее устройство может стоить от 150 до 200 долларов в магазинах товаров для дома, и установка всегда должна выполняться профессионально. Ожидайте, что вы потратите около 500 долларов, что должно включать создание наружной вентиляции, что обычно делается в магазине, который продает устройства.Наружная вентиляция, обычно через воздуховод в стене, возможна на любом расстоянии в пределах 20 футов от внешней стены, включая крышу.

Вытяжка должна быть установлена ​​на высоте от 24 до 30 дюймов над плитой, сказала г-жа Чивер. Он должен охватывать всю ширину печи и большую часть глубины, по крайней мере, до половины передних конфорок.

«Люди попадают в беду из-за больших, огромных декоративных вытяжек», — сказала она. «Значит, вентилятор слишком высок».

Вытяжки оцениваются по тому, сколько кубических футов воздуха они удаляют в минуту, что должно соответствовать выходной энергии печи.

Обычно 400 кубических футов в минуту достаточно для вентиляции электрической плиты.

Практическое правило для газовых плит состоит в том, что вытяжка должна убирать 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ мощности горелки. (Газовые диапазоны сильно различаются по выходной энергии; обратитесь к руководству по эксплуатации вашей печи, чтобы узнать номинальную мощность каждой горелки, которая будет в БТЕ, — сказал доктор Шонесси.) Таким образом, газовой плите с общей мощностью горелки 50 000 БТЕ потребуется вытяжка, которая может вместить 500 кубических футов в минуту.Если вы часто готовите в азиатском стиле или жаркое, используйте более сильную вентиляцию.

Если вам нужна новая вытяжка, отправляйтесь в магазин бытовой техники с размерами ширины и глубины вашей плиты, а также с показателями энергопотребления ее горелки и поищите модели, сертифицированные Институтом домашней вентиляции. Многие производители, включая GE, Thermador, Wolf и Jenn-Air, производят вытяжки; Broan, специализирующийся на вентиляции, является фаворитом дизайнеров кухонь.

Если на вашей кухне нет вентиляции снаружи, вы не одиноки.Городские жители разделяют эту проблему, сказал Роберт Шварц, директор St. Charles of New York, дизайнерской фирмы высокого класса, специализирующейся на манхэттенских кухнях (читай: маленькие и без вентиляции).

«Иногда можно спрятать воздуховод в потолке и вынести его из окна, как кондиционер», — сказал г-н Шварц. «Но одни из лучших новостроек Манхэттена — это стеклянные здания, в которых нет вентиляции, поэтому приходится рециркулировать».

Вытяжки с рециркуляцией воздуха обычно фильтруют воздух через жировые и угольные фильтры, а затем повторно вводят воздух в помещение. Обычно они устанавливаются под микроволновыми печами или шкафами и должны находиться на том же уровне, что и другие вытяжки — от 24 до 30 дюймов над плитой.

Как заметил д-р Шонесси: «Рециркуляционные установки, конечно же, не решат проблему устранения всех проблемных загрязнителей и раздражителей, но они лучше, чем ничего».

Замена фильтра является обязательной — не реже одного раза в три месяца, если вы часто готовите. Фильтры, продаваемые в магазинах бытовой техники, могут стоить до 40 долларов каждый.

Что делать, если на острове есть плита без вытяжки? Ваш местный магазин бытовой техники может организовать его установку.

Какую бы модель вы ни выбрали, обязательно включайте ее, как только начинаете готовить, сказал г-н Шварц, и регулярно очищайте жироулавливающий фильтр. Некоторые выдвигаются и могут поместиться на верхней полке посудомоечной машины.

«Я ходил на кухню в 20 лет, — сказал он, — а люди никогда не чистили свои фильтры».

Для тех, кто не любит эффект реактивного двигателя, опасность мощных вытяжек, у конструкторов есть решения. Вентиляторы можно разместить ниже по воздуховоду или под духовкой, как в моделях с нисходящей тягой, которые всасывают воздух из вентиляционных отверстий за плитой и выкачивают его на уровне ног или снаружи.

«Они очень популярны в загородных домах, — сказал Шварц. «Некоторые из них довольно крутые. Вы нажимаете кнопку, и маленький фильтр поднимается на шесть-восемь дюймов. А когда тонет, он выглядит как плоский кусок нержавеющей стали ».

Только не забудьте включить.

Нужна ли мне вытяжка? — Мой душевный дом

Вы это спрашивали? Потому что это действительно отличный вопрос, который я тоже задавал.

Нужна ли кухонная вытяжка ?

Вопрос, на который я потратил много времени, так как мы создаем совершенно новую кухню во время ремонта.

Поскольку многие из вас уже имеют, собираются или планируют когда-нибудь реконструировать кухню, я собрал для вас все, что узнал о вытяжках.

Не спрашивайте больше — не смотрите дальше — у меня есть ответ.

Итог ~ всем нам нужна хорошая вентиляция на капоте!

Прочтите список функций, которые вам понадобятся в вытяжке. Вооружившись моим списком, вы можете wow их в магазине бытовой техники со своими знаниями, а также сделать правильный выбор вытяжки.

Мне нужен капюшон для моего 1928 Reliable.

Любые капюшоны, включенные сюда, будут ударом Мой разум был партнером.

На фото перед моей печки. Как и в , до был отремонтирован и оснащен современными элементами безопасности. И ДО кухня переделывать

( ссылок ниже или щелкните изображения для просмотра источников)

Хорошо, без дальнейшей вентиляции , Я имею в виду колебания, давайте попотеть по вытяжкам и вентиляционным отверстиям печки…

Кухонная вытяжка 101

Для чего нужна вытяжка?

Это может показаться очевидным, , но я предпочитаю быть внимательным. Основная функция печи / вытяжки заключается в улучшении качества воздуха за счет удаления из него продуктов сгорания, запахов и влаги. А вы думали, это просто развеивает запах бекона. Кухонная вытяжка — единственный прибор на кухне, который защищает ваш дом.

Требуется ли вытяжка по нормам?

Как правило, нет, но не помешает уточнить в вашем местном муниципалитете, проводите ли вы ремонт.

Какие бывают вытяжки?

• Updraft, что вентиляция снаружи
• вытяжки с угольными фильтрами
• микроволновая печь над плитой с вентиляцией
• нисходящие отверстия

Если возможно, установите вытяжной колпак , который выпускает воздух наружу . Остальные бесполезны, если вы заядлый повар.

Если вы не часто готовите, вы можете использовать вытяжку другого типа, если она уже установлена.Но не производите реконструкцию с вытяжкой, кроме восходящего потока наружу.

Вытяжки

с рециркуляцией воздуха имеют угольный фильтр, который обычно забивается смазкой в ​​течение 30 дней после установки и перестает фильтровать запахи (что в любом случае не очень хорошо). Единственное хорошее, что делают вытяжки с рециркуляцией, — это металлический противопожарный щит, сбор жира и свет на плиту.

Если у вас есть надводная микроволновая вытяжка, убедитесь, что она выходит наружу. Основная проблема с микроволновыми вытяжками заключается в том, что они не выступают достаточно далеко от стены, чтобы захватывать основную часть готовки.Рекомендуется, чтобы вытяжки имели глубину 20 дюймов (т. Е. Расстояние от задней стены до передней части), а большинство из этих устройств имеют глубину всего 15 дюймов.

Downdrafts просто не работает как вытяжка. Повышается температура, поэтому эффективно улавливать ее практически невозможно. Лучше, чем ничего, если он установлен, но не выбирайте этот вариант.

Размер вытяжки и размещение?

Вытяжка должна быть такой же ширины, как и электрическая варочная панель, а если у вас есть газ, она должна выступать на 3 дюйма с каждой стороны. Таким образом, 30-дюймовая электрическая плита нуждается в вытяжке шириной 30 дюймов. Для 30-дюймовой газовой плиты требуется вытяжка шириной 36 дюймов.

По высоте над варочной панелью каждая вытяжка имеет свою собственную направляющую для установки. Диапазон обычно составляет 18-30 дюймов выше. Где-то средний диапазон обычно наиболее эффективен и удобен для повара.

Кодекс

гласит, что любой горючий материал должен находиться на высоте 30 дюймов над источником тепла. Таким образом, для вытяжки со шкафами наверху шкафы могут начинаться с 30 дюймов с вытяжкой между ними.

Насколько мощной должна быть вытяжка?

Прочность вытяжки измеряется в CFM. CFM означает кубический фут в минуту. Это мера того, сколько воздуха перемещает вытяжной колпак каждую минуту.

Минимальный кубический фут в минуту для варочной панели составляет 100 кубических футов в минуту на один линейный фут рабочей поверхности. ( ширина ). Таким образом, для варочной панели на 30 дюймов или 2 1/2 фута требуется как минимум вентилятор 250 кубических футов в минуту. Это МИНИМУМ. Рекомендуется, чтобы у вас было не менее 150 кубических футов в минуту на линейную ногу. Так для 30-дюймовой варочной панели 400 кубических футов в минуту.

Я сказал вам, что провел много исследований!

Это то, что вам нужно в кухонной вытяжке

Что вам НУЖНО от вытяжки:

• Отвод снаружи и восходящий поток
• самый высокий кубический фут в минуту, который вы можете себе позволить — чем больше кубический фут в минуту, тем лучше вентиляция
• регулируемая скорость
• Воздуходувка типа «беличья клетка» вместо лопастного вентилятора — выше CFM и тише
• внешний вентилятор в конце воздуховода — самый мощный и самый тихий
• регулируемое освещение

Теперь у вас есть все, что вам нужно знать о кухонных вытяжках для вашей плиты или плиты.

Плита или плита? Сменный ~ как диван или кушетка? Кошелек или сумочка?

Спасибо, что позволили мне «выпустить воздух» .