Какие сушилки для овощей и фруктов бывают: Как выбрать электрическую сушилку для ягод, овощей и фруктов | Соковыжималки и сушилки | Блог

Какие сушилки для овощей и фруктов бывают: Как выбрать электрическую сушилку для ягод, овощей и фруктов | Соковыжималки и сушилки | Блог

Как выбрать электрическую сушилку для ягод, овощей и фруктов | Соковыжималки и сушилки | Блог

Среди многообразия технических приспособлений на современной кухне сушилка для овощей и фруктов уже заняла своё прочное место, особенно среди дачников и любителей заготавливать впрок. Она помогает сохранить витамины и минеральные вещества в целом списке продуктов, среди которых грибы, травы, мясо, рыба и, конечно, ягоды, фрукты и овощи.

Вместимость – важный критерий выбора сушилки

Любая сушилка для овощей и фруктов состоит из:

1. Нагревательного элемента, при помощи которого, собственно, и осуществляется дегидратация;

2. нескольких секций для раскладки продукта;

3. корпуса.

На первый взгляд все устройства похожи, и если вы новичок в использовании сушилок для продуктов, то среди обилия предложений можете растеряться и сделать неправильный выбор. В результате прибор станет пылиться в упаковке, а потребности в переработке овощей, фруктов и других вкусностей не будут удовлетворены.

Одним из серьезных критериев выбора является вместимость устройства. Здесь стоит остановиться на нескольких показателях.

• Количество секций

Сушилки имеют, как правило, цилиндрическую или квадратную форму, внутри которых на основной стержень крепятся секции для раскладки продукта. Их количество и говорит о вместимости всего прибора. Самые популярные модели для домашнего использования имеют от 3 до 8 поддонов. Если вам не требуется перерабатывать большое количество продуктов, то можно приобрести небольшой прибор на 3 секции. Когда есть потребность пересушить килограммы овощей и фруктов, лучше купить сушилку с 5-8 поддонами. Она сократит время в несколько раз.

• Вместимость одной секции

Не все поддоны имеют одинаковый размер. Одни приспособлены только для сушки трав – это более мелкие секции, а в других возможно высушить некоторые фрукты и овощи целиком или с минимальной нарезкой. Здесь все, опять же, будет зависеть от потребностей. Вместимость секцииможет быть от 0,5 кг до 4 кг. В некоторых приборах существует возможность наращивания секций, что весьма удобно, так как позволяет регулировать глубину поддона в зависимости от потребности.

По максимальной вместимости за одну загрузку сушилки могут иметь большой диапазон — от 2,5 до 20 кг продукта. Самые объемные требуются при переработке большого количества однотипного сырья. Не стоит забывать, что грибы, ягоды и морковка в одновременной загрузке хороша только на картинке, в реальной жизни вы вряд ли порадуетесь яблокам с запахом грибов.

Остальные показатели, такие как глубина, высота, ширина и диаметрсушилки для овощей и фруктов позволяет выбрать её визуально, ведь для многих покупателей большой размер устройства может стать препятствием удобного расположения на кухне.

Нагревательный элемент

Существуют два основных вида нагревателей. Самый распространенный способ сушки – с помощью конвекции. В этом случае горячий воздух от нагревательного элемента разгоняется вентиляционным устройством. Это дает возможность сушить продукты равномернее и быстрее.

Второй вид нагрева — инфракрасный ТЭН. Считается, что фрукты и овощи, высушенные в таком приборе, сохраняют больше витаминов и минеральных веществ, практически не теряют естественного цвета и запаха. Из этих двух утверждений истине точно соответствует второе — продукты, переработанные под инфракрасным теплом, и выглядят натуральнее, и пахнут. Есть в таких сушках еще один плюс — они малошумные, так как конвекционная сушка сопровождается работой вентилятора, и чем мощнее устройство, тем звук громче. Зато конвекционные приборы имеют больше вариантов, как по размеру, так и по цене.

Останавливая свой выбор на определенной модели, стоит обратить внимание на способ подачи воздуха, так как от этого может зависеть несколько показателей.

1. Вертикальный способ самый оптимальный. Здесь могут быть так же два варианта: снизу- вверх и наоборот. В первом случае вентилятор находиться под секциями для раскладки продуктов. Это обеспечивает более равномерное распределение тепла. Зато при верхней подаче влага и кусочки продуктов не попадают на нагревательный блок. Везде есть свои плюсы.

2. Горизонтальный способ подачи тепла в обычных сушилках для дома встречается реже и позаимствован у профессиональных дегидраторов. В этом случае нагревательный блок располагается на задней стенке прибора, а поддоны могут выдвигаться независимо друг от друга, по типу противня в духовом шкафу.

Характеристики прибора

• Мощность

Этот показатель обычно соответствует количеству секций, то есть размеру сушилки. Вам сложно будет найти устройство с большой мощностью на 3 секции. Но самое главное, что это совершенно ни к чему. Чем меньше прибор, тем меньший показатель мощности требуется для качественной производительности. Например, трех секционные сушилки для овощей и фруктов имеют максимальный предел 240 Вт. С увеличением возможности загрузки должна расти и мощность. В зависимости от потребностей можно выбрать устройство с показателями от 125 Вт до 700 Вт. Этот параметр в сушилке отвечает за качественную, равномерную и своевременную обработку продукта. Если в большой прибор установлен нагревательный элемент небольшой мощности, то пока верхние ярусы «высохнут», нижние — «пересохнут».

• Температурный режим

На этот показатель стоит обратить внимание и тем, кто собирается перерабатывать десятки килограммов дачного урожая, и тем, кто хочет использовать сушилку в качестве подсобного прибора для изготовления небольшого количества вкусных и полезных деликатесов.

Все продукты имеют разный температурный показатель приготовления. Например, лекарственным травам и дачной зелени достаточно 35°, яблоки готовятся при температуре около 55°, а для подсушивания мяса потребуется показатель в 70°. У каждого прибора есть минимальный и максимальный температурный режим. Минимальный может быть от 30° до 70°, а максимальный от 60° до 80°. Останавливая свой выбор, лучше учитывать, что вы чаще всего будете готовить или уже приобретать универсальный прибор на все случаи жизни.

Регулировка температуры может осуществляться с помощью механической ручки с обозначениями градусов либо кнопок. Но этой функции может не быть. Устанавливая определенный режим в начале сушки, вы больше не сможете изменить его. Кроме того, существуют модели с одним показателем температуры, например, только 70°.

Весьма полезный элемент в сушилке – термостат или защита от перегрева. Весь процесс занимает не менее нескольких часов, поэтому находиться возле прибора и смотреть, как бы чего не случилось — нереально. Термостат защитит устройство не только от случайного перегрева внутри системы, но и от внешних воздействий, например, от скачка напряжения по сети. Имея сушилку с такой функцией, можно смело включать ее на ночь и идти спать.

Неплохо иметь в сушилке таймер обратного отсчета. Он показывает сколько осталось до конца процесса и автоматически отключает нагревательный элемент по завершении работы.

• Материал

Сушилки для овощей и фруктов изготавливают из пластика и металла. Каждый материал имеет свои плюсы и минусы, поэтому выбор за покупателем.

Прибор в пластиковом корпусе в несколько раз легче, что помогает при его переноске по кухне или транспортировке на дачу. Кроме того, пластик не нагревается за время сушки и к нему не страшно прикасаться, да и продукты в пластиковой сушилке готовятся равномернее, исходя именно из этой особенности, чего нельзя сказать о металлическом приборе. Зато металл долговечнее.

Современные модели устройств для сушки продуктов в домашних условиях изготавливают либо из высококачественного пластика, либо одновременно из двух материалов: низ — металл, верх — пластик. Сам корпус устройства может быть прозрачным или матовым.

• Дополнительные приспособления

Сушилка может быть оснащена электронным дисплеем, что, конечно, добавляет определенных удобств. Экран обязательно присутствует в приборах с электронным переключением режимов, но его может не быть у механических модификаций.

Как дополнительные полезные приспособления, в комплекте к сушилке могут прилагаться поддоны для изготовления пастилы и (или) йогурта.

Варианты выбора

Для небольшой семьи, у которой нет нужды обрабатывать большие объемы овощей, фруктов или ягод с собственного приусадебного участка, вполне подойдет маломощная 3-4 секционная сушилка со средними температурными показателями.

В случае если объем продуктов не большой, но их список от зелени до мяса, то стоит присмотреться к компактному прибору с хорошим температурным диапазоном.

Тем, кто нуждается в обработке урожая, хорошего сбора грибов, да к тому же любителю рыбных и мясных заготовок нужна объемная сушилка с глубокими поддонами.

Занятым людям и любителям забывать о работающем электроприборе лучше позаботиться о сушилке с автоотключением и термостатом.

Грибники и любители высушивать фрукты целиком нуждаются в сушилке с просторными поддонами или с возможностью наращивания секций.

полезные советы, обзоры популярных моделей, рекомендации по эксплуатации

Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных деликатесов

Если вы попробуете для себя новый способ заготовок, я вам помогу. В статье я расскажу, как выбрать сушилку для овощей и фруктов под ваши нужды: разберу виды, характеристики, производителей, дам конкретные советы по выбору.

Электросушилка для фруктов и овощей: основные виды и принцип работы

Конвективные

Работают за счет двух элементов: нагревающей панели и вентилятора. Горячий воздух начинает циркулировать по всему объему сушилки, удаляя лишнюю влагу из продукта. Бюджетный распространенный вид. Из минусов такого вида стоит отметить, что при высокой температуре с обдувом продукты потеряют часть полезных свойств.

Инфракрасные

Менее скромный по цене вариант. Сушит по принципу названия вида – инфракрасным излучением.
ИК-лучи дают тепловую энергию, выпаривая влагу. Щадящий вариант сушки с максимальным сохранением полезных свойств продукта, хорошего внешнего вида. Из минусов – стоимость, скорость сушки, редкость на рынке электросушилок.

Нагревательные, сушилки-скатерти, натуральная сушка на солнце.

Вынес их в один список, т.к варианты рабочие, но не такие эффективные.

• Нагревательные сушилки не имеют обдува, температура может распределяться неравномерно. По сути это очень слабая духовка.
• Сушилки-скатерти подходят к виду инфракрасных, но у них маленькая вместимость, сушка происходит на открытом пространстве. Но как компактный вариант неплох.
• Натуральная сушка на солнце – сложный процесс. При неправильной сушке и перепадах температур, свойственных России, продукт может попросту не досушиться или сгнить.

Выбираем сушилку для овощей и фруктов по основным критериям

1. Расположение поддонов

Вертикальное.

Сушилки с вертикальной постановкой лотков для продуктов вы встретите в магазинах чаще всего. Такие варианты бюджетные и с хорошей производительностью, вид – преимущественно конвективный. Нагреватель ставится сверху или снизу.

Горизонтальное.

Сушилки с горизонтальной постановкой дороже. Из них можно по отдельности доставать поддоны, как противни. Выступают как домашние аналоги профессиональных дегидраторов. Огромное преимущество в нагреве – если вертикальный нагрев при небольшой мощности может не доставать верхних или нижних ярусов, то при горизонтальном сушка происходит равномерно. Еще одним плюсом является функционал – в горизонтальных электросушилках можно готовить домашний йогурт.

2. Объем загрузки и количество поддонов

Количество продуктов, которые будут помещаться в сушилку, зависят от объема и количества лотков. При небольшом количестве продуктов присмотритесь к сушилкам с 3-5 лотками. Так вы сэкономите деньги и пространство на кухне. Для крупных партий уже можно посмотреть на вариант с 8 поддонами.

3. Мощность

Мощность сушилок обычно составляет от 200 Вт до 1000 Вт. Свыше 1000 Вт используют в промышленных масштабах.
200 Вт – очень слабо даже для небольшого количества продуктов, лучше искать аппараты от 350 Вт.

Важное правило: чем больше количество лотков, тем больше должна быть мощность. На 5 поддонов потребуется 450 Вт. Это правило не критично, но займет больше трудозатрат – вам придется часто переставлять поддоны (если это вертикальная сушилка) для равномерного прогрева продуктов.
Обратите внимание на себя. Ответьте на вопрос: «Что я хочу готовить в сушилке?». Если при ответе прозвучали мясо, рыба и грибы – потребуется электросушилка с мощностью более 450 Вт.

4. Материал поддонов.

Сушилки для овощей и фруктов могут состоять из металлических или пластиковых поддонов. Первый вариант прочный, но тяжелый, дорогой. Также металл может неравномерно распределять тепло по продукту.

С пластмассой все ровно наоборот. Они легкие, дешевые, равномерно прогревают овощи, фрукты, травы, мясо. Преимуществом будет прозрачный пластик – вы сможете наблюдать за процессом.
Пластмассовые варианты обязаны быть сделаны из пищевого нетоксичного материала, быть термостойкими. Читайте вид пластика в составе!

5. Управление: механика или электроника

Управление электросушилкой – это вопрос вашего вкуса, желания и бюджета. Электронное сенсорное управление добавит несколько тысяч в ценник. Такие варианты красивы, функционал больше. Однако при поломке ремонт выйдет в большую сумму. Механические не так красивы и функциональны, но починят их быстро и дешево. 

6. Встроенный функционал

• Защита от перегрева.

  Защита от перегрева не была включена в основные параметры для выбора, однако при выборе не менее важно ее наличие. Безопасность, уменьшение рисков поджечь дом.

• Таймер.

  Меньше переживаний во время приготовления. А автоотключение не пересушит продукты.

• Функция приготовления йогурта, пастилы

  Приятный бонус для тех, кто не просто сушит фрукты и овощи, а хочет поэкспериментировать.
  В комплект могут входить специальные лотки для пастилы и стаканчики для создания домашних кисломолочных продуктов.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов: обзор производителей

Суховей М8

Характеристики

• Вес — 5,7 кг
• Объем — 30 л
• 8 поддонов, вместимостью до 8 кг
• Мощность 450 Вт
• Механическое управление
• Защита от перегрева

Средняя цена – 3590 р.

Плюсы

• Легкая
• Бюджетная
• Большая вместимость, мощность

Минусы

• Непрозрачный пластик
• Нет регулировки температуры

Комментарий: Суховей М8 встречается практически в любом магазине, аппарат популярен. Этот неприхотливый «боец» стоит недорого, загрузка продуктов 8 кг. Подходит для тех, кому нужны не технические изыски, а надежная рабочая лошадка. Отзывы это подтверждают.

Нептун — 5

Характеристики

• Вес — 4 кг
• Мощность — 660 Вт
• Объем — 21 л
• 5 поддонов вместимостью до 4 кг
• Регулировка температуры от 30 до 70°С
• Механическое управление

Средняя цена – 2800 р.

Плюсы

• Легкая
• Бюджетная
• Прозрачный пластик
• Высокая мощность
• Регулировка температуры

Минусы

• Маленькая вместимость

Комментарий: 600 Вт на 4 кг продуктов? Быстрая сушка обеспечена. Радует регулировка температуры и прозрачные поддоны, в отличие от Суховея. Нептун отлично подойдет для вашей кухни, если загрузка продуктов небольшая. Вы сможете наблюдать за процессом, знать температуру сушки – меньше волнений о том, что что-то может пересушиться.

Garlyn D08

Характеристики:

• Вес — 2,2 кг
• Объем 32 л, 8 поддонов
• Мощность — 500 Вт
• Регулировка температуры от 35 до 70°С
• Механическое управление
• Защита от перегрева

Средняя цена – 7000 р.

Плюсы

• Легкая
• Большая вместительность
• Прозрачный пластик
• В комплекте поддон для пастилы

Минусы

• Цена
• Нет таймера

Комментарий: Сушилка для тех, кто следит за стилем. Выглядит дорого, стоит тоже. В комплекте поддон для пастилы, есть защита от перегрева. Модель сделана качественно, мощности 500 Вт хватит для дома. Из минусов только то, что мало функционала для такой цены. Но если это вписывается в ваш бюджет, сушилка отличная.

RawMid Modern RMD 07

Характеристики:

• Вес 8,4 кг
• Мощность 500 Вт
• 7 поддонов, вместимость до 7 кг
• Температура 35-70 градусов с выбором шага 5 градусов
• Электронное управление
• Защита от перегрева

Средняя цена — 13 000 р.

Плюсы

• Хорошая комплектация — 19 лотков из стали или пластика
• Таймер и температурные режимы
• Горизонтальный обдув

Комментарий: Модель, близкая к профессиональной. Горизонтальный обдув обеспечит равномерную сушку. Имеет много встроенных и отличную комплектацию. Порадует тех, кто уже давно занимается сушкой и хочет перейти на высокий класс. Для новичков такая модель не выгодна – начните с моделей подешевле.

Gemlux GL-IR 500

Характеристики

• Вес 6,3 кг
• Мощность 500 Вт
• Объем 12 л
• 5 металлических поддонов
• Температура от 30-80°С с шагом в 1°С
• Автоматические режимы

Средняя цена — 17 000 р.

Плюсы

• Сохранение большего количество полезных веществ за счет ИК-излучения
• Маленький шаг регулировки температуры
• Режим стерилизации

Минусы

• Цена
•   Маленькая вместимость при таком весе
• Металлические поддоны

Комментарий: ИК-сушилка Gemlux отличается от предыдущих моделей не только видом сушки, но и встроенным режимом стерилизации. Стерилизация нужна не для продуктов, а для поверхностей дегидратора – никакие микроорганизмы не поселятся на продуктах, они будут храниться дольше. С инфракрасной сушилкой вы сохраните больше полезных веществ, но с точки зрения производительности аппарат подводит – маленькая вместимость. 17000 за объем 12 л — спорный вопрос. 

Общий итог

Задайте себе вопрос о том, что именно вам необходимо еще раз. Только так вы можете понять, какая электросушилка вам нужна, какой у вас бюджет. После этой статьи вы узнали о видах, характеристиках аппаратов, поэтому выбор только за вами.
Выберите аппарат под ваши личные требования.  

Советы по использованию электросушилок

1. Начинайте сушить на высокой температуре, а при досушивании ставьте ее ниже.
2. Температура сушки для разных типов продуктов:
   • 30-35°С травы;
   • 45-55°С грибы;
   • 50-55°С овощи;
   • 55-60°С фрукты;
   • 65-70°С мясо, рыба.
3. Храните засушенные продукты в холодном сухом помещении, не давайте им напитываться влагой – возможно образование плесени.
4. При небольшой мощности устройства и вертикальных конвективных моделях стоит периодически менять лотки местами.
5. Скажите нет продуктовому соседству. Овощи с фруктами, фрукты с травами и т.д. одновременно сушить нельзя. Это грозит смещением ароматов, порой не очень удачных.
6. Не мойте сушилку химическими средствами для мытья посуды. В сетке останутся частицы химикатов, при нагревании они повлияют как на пользу, так и на вкус продукта. Вместо них используйте соду или лимонную кислоту – это безопаснее.

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов

В этом материале мы собрали информацию о разновидностях сушек для фруктов и овощей, а также составили небольшой рейтинг сушилок для овощей и фруктов, с которым вам будет полезно ознакомиться перед совершением покупки.

Подборка товаров осуществлена на основе отзывов, мнений и оценок пользователей, размещенных на различных ресурсах в сети интернет. Вся информация взята из открытых источников. Мы не сотрудничаем с производителями и торговыми марками и не призываем к покупке тех или иных изделий. Статья носит информационный характер.

Какую сушилку для фруктов и овощей лучше выбрать

Сушка – один из надежных способов консервации растительных продуктов, способствующих их длительному хранению. Есть специальные аппараты, позволяющие выполнять эту работу максимально быстро и технологично. Разберемся в разновидностях принципе их действия.

Конвективная или инфракрасная сушилка

Задачей сушки является снижение в продуктах содержания влаги, что затрудняет жизнедеятельность патогенных микроорганизмов и останавливает процессы гниения. Испарению воды способствует небольшой нагрев, которого можно добиться с помощью теплового излучения или конвекцией. Именно эти виды теплопередачи и лежат в основе действия современного сушильного оборудования.

Конвективная сушилка

Конвективная сушилка имеет в своем составе нагревательный элемент и вентилятор, создающий направленный поток теплого воздуха. Такие аппараты обеспечивают равномерность распределения температуры в объеме камеры обработки и принудительное удаление паров за ее пределы.

Оборудование этого типа способно хорошо сушить продукты в достаточно короткие сроки, но его работа сопряжена с монотонным шумом. Конвективные сушилки позволяют более компактно разложить обрабатываемые продукты. У такого оборудования отсутствуют ограничения по размерам и производительности.

Принцип работы конвективной сушилки.

Инфракрасная сушилка

Инфракрасная сушилка оснащается излучателем тепловых волн. Они нагревают именно продукты, а не воздух, что способствует достижению высокого КПД. Такие аппараты стоят дороже, но при прочих равных условиях потребляют меньше электроэнергии. Овощи, фрукты и грибы после такой обработки сохраняют естественный цвет и запах. Считается, что и витаминов в них остается больше.

Инфракрасная сушилка в разрезе.

Направление подачи воздуха

Конвективные сушилки различаются компоновкой отсеков, местом установки нагревательного и вентиляционного оборудования. Есть несколько вариантов подачи теплого воздуха.

Снизу

При нижнем расположении вентилятора потоки воздуха распределяются более естественно и равномерно. Такие аппараты обычно бывают недорогими и наиболее экономичными в эксплуатации.

Недостатки нижнего обдува:

• необходимость защиты силового оборудования от падающего на него сверху мелкого мусора и капель сока;
• неравномерность обдува из-за препятствий, которые встречает воздух на пути прохождения.

Сушилка с нижней подачей воздуха.

Сверху

В случае верхнего расположения ТЭНа с вентилятором проблема их случайного загрязнения отпадает сама собой, но появляется неравномерность обдува различных зон рабочей камеры. Горячий воздух естественным способом стремится подниматься вверх, поэтому возникают встречные потоки. При эксплуатации таких приборов важно периодически менять местами верхние и нижние лотки.

Сушилка с верхней подачей воздуха.

Сзади

Заднее расположение источников горячего воздуха характерно больше для профессионального оборудования. Такая компоновка позволяет добиться равномерности прогрева и обдува каждого лотка. Их можно сделать изолированными друг от друга. В этом случае при одновременной загрузке разных продуктов запахи не будут смешиваться.

Сушилка с боковой подачей воздуха.

Дверки у сушилок такого типа обычно располагаются на фронтальной поверхности. Это предоставляет возможность извлекать и менять отдельные лотки, не выключая питание всего аппарата. Оборудование данной категории обычно имеет громоздкие размеры и дорого стоит.

С центральным желобом

Интересным решением стало центральное расположение воздушного желоба, имеющего отверстия на каждом ярусе. В таких сушилках воздушный поток проходит в двойной стенке лотка, а затем подается на каждый лоток горизонтально. В этом случае потоки теплого воздуха с одинаковой интенсивностью обдувают каждый лоток, что позволяет добиться равномерности сушки всей загруженной партии без необходимости перемещения лотков.

Принцип работы сушилки с центральным желобом.

Лоток сушилки для овощей.

Лучшие конвективные сушилки с нижней или горизонтальной подачей воздуха

Почти все аппараты этой категории имеют сборную конструкцию. Это замечание не относится к горизонтальным сушилкам. Для дегидраторов с нижней подачей характерна последовательная схема прохождения воздуха через лотки. В целях достижения равномерности сушки продуктов рекомендуется периодически менять поддоны местами.

Спектр-Прибор ЭСОФ-0.5/220 Ветерок

Эта сушилка имеет вид вертикального цилиндра. Она изготовлена из белого и прозрачного пластика. В ее составе нижний силовой блок, на который устанавливаются 3-5 круглых поддонов высотой 5 см. На верхней крышке есть красивая наклейка с рекомендуемым режимом сушки наиболее распространенных продуктов.

Управление осуществляется с помощью поворотной рукоятки, задающей температуру нагрева. Предусмотрена защита от перегрева двигателя. Длина кабеля 1,5 метра. Расчетный срок службы прибора 10 лет.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 500 Вт;
• максимальная загрузка 5 кг;
• температура сушки 30-70^оС;
• габариты 32,5х32,5х40 см.

Плюсы Спектр-Прибор ЭСОФ-0.5/220 Ветерок

1. Простая и надежная конструкция.
2. Удобство обслуживания.
3. Оптимальная загрузка.
4. Возможность выбора при покупке от 3 до 5 поддонов.
5. Удачная компоновка.

Минусы Спектр-Прибор ЭСОФ-0.5/220 Ветерок

1. Грубо обработан верхний стальной лист базы с отверстиями для воздуха. Можно порезаться при протирке.
2. Не предусмотрена пусковая кнопка. Приходится выдергивать вилку из розетки.

Вывод. Достаточно надежная и производительная модель для домашних заготовок. Сборная конструкция позволяет использовать любое количество поддонов.

Мастерица СШ-0205

У этой сушилки 8 прочных лотков круглой формы, изготовленных из прозрачного пищевого пластика. Они последовательно устанавливаются на базу, оснащенную ТЭНами, вентилятором и поддоном для сбора сока и осыпавшегося мусора. Механический регулятор позволяет установить температуру сушки с точностью до 5 градусов. Время непрерывной работы не более 18 часов. К прибору прилагается книга рецептов.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 500 Вт;
• максимальная загрузка 12 кг;
• температура сушки 35-70^оС;
• габариты 32,5х34,5х36 см.

Плюсы Мастерица СШ-0205

1. Много поддонов.
2. Большая разовая загрузка.
3. Прозрачные стенки.
4. Возможность регулирования расстояния между слоями.
5. Простое управление.
6. Удобное обслуживание.
7. Приемлемый уровень шума.

Минусы Мастерица СШ-0205

1. Нет кнопки выключения вентилятора.
2. Не хватает таймера.

Вывод. Простая и удобная в обращении модель нравится владельцам за большую максимальную загрузку и безотказную работу.

Ротор Дива СШ-007

Конвективный дегидратор «Дива» выпускается с комплектом от 3 до 5 мелкосетчатых лотков, устанавливаемых на круглую базу. У нее нескользящие резиновые ножки и перфорированный завихритель воздуха из оцинкованной стали. Корпус и поддоны выполнены из прочного пластика белого цвета.

Управление механическое с использованием единственной рукоятки, задающей температуру нагрева. Силовой кабель длиной 2,1 метра упрощает выбор удобного места для установки.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 520 Вт;
• полезный объем 20 л;
• температура сушки 20-70^оС;
• габариты 40х40х39 см.

Плюсы Ротор Дива СШ-007

1. Низкая стоимость.
2. Простая эксплуатация.
3. Надежность.
4. Возможность сушки в максимально щадящем режиме.
5. Длинный шнур.

Минусы Ротор Дива СШ-007

1. Нет таймера.
2. Простенький дизайн.
3. Непрозрачные стенки.

Вывод. Отличная недорогая модель пригодится тем, кому функциональные возможности важней внешнего оформления.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

Этот дегидратор китайского производства представляет собой небольшой шкаф белого или черного цвета с прозрачной съемной дверкой. Во внутреннее пространство вставляются 7 решеток из волнообразной нержавеющей проволоки. На них можно положить мелкую сетку или поставить сплошные поддоны для пастилы, выполненные из пищевого полипропилена. ТЭН и вентилятор расположены на тыльной стороне аппарата. Электрооборудование имеет защиту от перегрева.

Управление происходит с помощью информативного дисплея. Он позволяет задать температуру и время обработки. В процессе работы можно вносить необходимые корректировки.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 500 Вт;
• суммарная площадь лотков 0,7 м²;
• температура сушки 35-70^оС;
• габариты 34,5х45х31 см.

Плюсы RAWMID Dream Vitamin DDV-07

1. Равномерная термообработка всего объема камеры.
2. Простое управление.
3. Можно следить за процессом сушки через прозрачную дверь.
4. Есть подсказки непосредственно на дисплее.
5. Большой выбор сеток и поддонов для любых продуктов.
6. Качественные материалы.
7. Таймер.

Минусы RAWMID Dream Vitamin DDV-07

1. Высокая стоимость.

Вывод. Достаточно дорогая, но очень удобная в эксплуатации модель, нравится всем, кто не пожалел денег на ее покупку.

Gemlux GL-FD-01R

Эта сушилка имеет классическую для аппаратов с нижней подачей воздуха цилиндрическую форму. У нее 5 прозрачных поддонов высотой 3,5 см. Управление осуществляется с помощью 4-х кнопок и цифрового дисплея. Таймер рассчитан на 48 часов непрерывной работы. Система оснащена защитой от перегрева. Оформление корпуса выдержано в сочетании белого и серебристого цветов.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 500 Вт;
• температура сушки 40-70^оС;
• габариты 33,3х35,5х265 см.

Плюсы Gemlux GL-FD-01R

1. Красивый дизайн.
2. Удобная конструкция.
3. Простое управление и обслуживание.
4. Тихая работа вентилятора.
5. Качественные материалы.

Минусы Gemlux GL-FD-01R

1. Крупные ячейки.
2. Нет поддонов для пастилы.
3. Короткий шнур.

Вывод. Красивая и удобная сушилка для умеренных объемов заготовок садовых фруктов.

Лучшие конвективные сушилки с подачей воздуха по центральному желобу

Отличительной чертой сушилок этого типа является центральный вертикальный канал с отверстиями на уровне каждого лотка. Нагретый воздух может подаваться в него с любой стороны (сверху или снизу). После попадания в пространство между поддонами он движется радиально и выходит наружу через зазоры внешнего контура.

Возможен и обратный вариант с подачей воздуха вдоль стенок и выводом его через центральное отверстие. Это обеспечивает одинаковый температурный режим во всех отсеках, что дает возможность обойтись без их взаимного перемещения в процессе сушки.

Rommelsbacher DA 750

Данная модель немецкого изготовления собирается из основания, 4-х поддонов с ребристым днищем, и прозрачной крышки, в центральной части которой располагается термовентилятор с рукояткой. Допускается доукомплектация аппарата еще парой лотков.

Основные элементы выполнены из плотного пластика белого цвета. Центральные отверстия поддонов формируют цилиндрический желоб. В него нагнетается разогретый воздух, который перемещается внутри лотков в радиальном направлении и выходит наружу через зазоры между внешними кромками.

Управление осуществляется двумя поворотными рукоятками. Первая из них задает продолжительность работы не более 12 часов. На второй выставляется один из трех уровней мощности, каждый из которых повышает температуру нагрева на 20^оС от предыдущего, начиная с условий окружающей среды.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 700 Вт;
• максимальная загрузка 2,4 кг;
• температура сушки 40-80^оС;
• габариты 34х34х33 см.

Плюсы Rommelsbacher DA 750

1. Высокая мощность.
2. Возможность комплектации дополнительными поддонами.
3. Низкий уровень шума.
4. Равномерная сушка.
5. Качественные материалы.
6. Хорошая сборка.
7. Поддоны легко моются.

Минусы Rommelsbacher DA 750

1. Высокая стоимость.
2. Из-за отсутствия сетки продукты не так хорошо обдуваются снизу. Приходится переворачивать.

Вывод. Красивый и качественный аппарат, отлично подходит для приготовления пастилы или сушки мелко нарезанных продуктов. Более крупные куски подсыхают не очень равномерно.

Ezidri Ultra FD1000 Digital

Эта модель состоит из расположенного снизу силового блока, на который в стандартном варианте устанавливается 5 решетчатых поддонов. В комплект также входит сетка для мелких продуктов и неглубокая ванночка для пастилы. Число лотков можно увеличивать до 30, но это уменьшит скорость сушки.

Предусмотрено кнопочное управление с выводом показаний на цифровой дисплей. С помощью таймера задается продолжительность обработки сроком до 48 часов. Все элементы конструкции, контактирующие с пищей, изготовлены из прочного и безопасного ABS-пластика.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 1000 Вт;
• максимальная загрузка 15 кг;
• температура сушки 30-70^оС;
• габариты 39х39х28 см.

Плюсы Ezidri Ultra FD1000 Digital

1. Возможность увеличения числа поддонов по своему усмотрению.
2. Равномерность сушки на всех уровнях.
3. Высокая производительность.
4. Симпатичный внешний вид.
5. Двойная защита от перегрева.
6. Низкий уровень шума.

Минусы Ezidri Ultra FD1000 Digital

1. Необъяснимо высокая цена.

Вывод. Стильный аппарат для тех, кто готов переплатить за качественную сборку и возможность сушки продуктов.

ВолТера 1000 Люкс

В стандартном варианте эта сушилка собирается из установленного в основании термоблока, 5 жестких лотков высотой 40 мм с перфорированным днищем и крышки. Есть еще сетка с мелкими ячейками и плоский поддон для приготовления пастилы, которые можно уложить на любом ярусе. Вся конструкция имеет вид компактного цилиндра.

Основные элементы выполнены из прочного ABS-пластика. Есть возможность доукомплектации необходимыми вам деталями. Управление механическое. Предусмотрена защита от перегрева. Расчетный срок службы прибора 5 лет.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 1000 Вт;
• максимальная загрузка 5 кг;
• температура сушки 30-70^оС;
• габариты 38,8х38,8х35,1 см.

Плюсы ВолТера 1000 Люкс

1. Высокая мощность.
2. Точное регулирование температуры.
3. Вместительные поддоны.
4. Возможность увеличения количества лотков.
5. Качественный пластик.
6. Двухлетняя гарантия.

Минусы ВолТера 1000 Люкс

1. Нет таймера.
2. Ощутимый шум.

Вывод. Владельцам этой сушилки нравится ее высокая производительность и возможность по собственному усмотрению увеличивать полезный объем.

БелОМО 8360

Эта сушилка имеет классическую компоновку, состоящую из основания с встроенным в него термовентилятором, пяти перфорированных поддонов с центральным желобом для радиальной подачи воздуха, крышки, лотка для приготовления пастилы. На панели управления есть выключатель и ручка термостата. В случае перегрева предусмотрено автоматическое отключение прибора. Длина силового кабеля 1,5 м.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 500 Вт;
• полезный объем 16 л;
• температура сушки 15-60^оС;
• габариты 34,3х34,3х27 см.

Плюсы БелОМО 8360

1. Качественные материалы.
2. Компактные размеры.
3. Возможность купить дополнительные элементы.
4. Низкий уровень шума.
5. Простое управление и обслуживание.
6. Доступная стоимость.

Минусы БелОМО 8360

1. Нет таймера.
2. Нет сеток для мелких продуктов.
3. Непрозрачный пластик.

Вывод. Не самая мощная, но надежная и удобная в применении сушилка, хорошо справится с умеренным сезонным объемом заготовок.

Лучшие инфракрасные сушилки

Сушилки этого типа оснащаются излучателями невидимых электромагнитных волн безопасного для человека диапазона. Их работа сравнима с действием солнечных лучей, что благоприятно сказывается на качестве получаемых продуктов.

Радиозавод Дачник-4

Эта сушилка представляет собой металлический шкаф, внешним видом напоминающий прикроватную тумбу. У него пара отсеков с трубчатыми излучателями, в каждый из которых вставляются по два ящика, изготовленные из нержавеющей сетки.

Под верхней крышкой расположен дополнительный противень для досушивания. Снизу вставляется поддон для сбора осыпающегося мусора. На передней панели есть ручка терморегулятора, с помощью которой устанавливается необходимый для выбранного типа продуктов режим. Расчетный срок службы 10 лет.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 800 Вт;
• максимальная загрузка 4 кг;
• температура сушки 40-70^оС;
• габариты 45х34х59 см.

Плюсы Радиозавод Дачник-4

1. Умеренное потребление энергии.
2. Отличные вкусовые и питательные качества получаемых сушеных продуктов.
3. Большая одновременная закладка.
4. Высокая скорость сушки.
5. Абсолютно бесшумная работа.
6. Надежная конструкция.
7. Есть ручки для переноски.

Минусы Радиозавод Дачник-4

1. Грубая сборка.
2. Неравномерная сушка. В центре поддона скорость высыхания выше.Надо перемешивать продукты.
3. Нет таймера.
4. Относительно высокая стоимость.

Вывод. Очень надежная и производительная напольная модель, способна справиться с большими объемами домашних заготовок.

L’EQUIP IR-D5

Эта корейская модель имеет вид небольшого пластмассового короба с округлыми гранями. В рабочую камеру через фронтальную дверку вставляются 5 решетчатых поддонов из нержавеющей стали и один пластмассовый лоток для сбора упавших крошек. На задней стенке закреплена круглая инфракрасная лампа и вентилятор для равномерного распределения температуры и влажности. Поступающий воздух очищается механическим фильтром.

Панель управления с цифровым дисплеем находится сверху. Предусмотрена «солнечная» и «теневая» работа прибора. Время обработки можно установить вручную, но лучше включить автоматический режим, который выключит аппарат при достижении продуктами оптимального уровня влажности. Есть защита от перегрева. Гарантия производителя 5 лет.

Основные характеристики:

• потребляемая мощность 500 Вт;
• полезный объем 23 л;
• температура сушки 35-70^оС;
• габариты 53х40х46,5 см.

Плюсы L’EQUIP IR-D5

1. Сочетание конвективного и инфракрасного режимов сушки.
2. Автоматический режим.
3. Низкий уровень шума.
4. Простое управление.
5. Отличный дизайн.
6. Равномерность обработки продуктов.
7. Есть силиконовые прихватки для извлечения горячих лотков.

Минусы L’EQUIP IR-D5

1. Очень высокая стоимость.
2. Непрозрачная дверка.
3. Крупный размер ячеек.

Вывод. Этот аппарат для тех, кто хочет сушить овощи и фрукты с максимальным удобством.

Если вы заметили ошибку, не рабочее видео или ссылку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов, топ-12 рейтинг сушилок

Классические способы сохранения урожая, подразумевающие сушку, достаточно сложны, нуждаются в значительном количестве пространства и времени. Если вы занимаетесь выращиванием фруктов и ягод, то наверняка знакомы с технологией, когда продукты нарезаются, укладываются на газету и занимают много места, особенно, если все происходит в квартире. Благодаря развитию современных технологий, все подобные сложности могут разрешиться во многом за счет новейшей инженерной разработки – сушилки для фруктов или овощей. Данный аппарат в течение пары часов позволяет тщательно высушить порядка 5-6 кг продукции.

Что нужно принимать во внимание при выборе сушилки?

Составляя рейтинг лучших устройств, позволяющих быстро высушить фрукты или овощи, мы учитывали большое количество немаловажных моментов, ключевыми среди которых стали:

• Марка устройства и ее популярность среди потребителей. Мы при разработке данного рейтинга брали за основу только самые распространенные конструкции, которые к тому же являются максимально надежными;
• Эксплуатационные показатели и функциональная составляющая оборудования – мы принимали во внимание материал, из которого выполнены поддоны, их общее количество, мощность устройства, наличие системы безопасности, масса и ряд других важных параметров;
• Соотношение цены и качества – самые дорогие модели, которые наверняка окажутся не по карману большинству людей, в этот рейтинг не вошли.

Список моделей лучших сушилок 2020 года

12+. REDMOND RFD-0157/0158

Основным отличием этого прибора от других аналогичных устройств являются его компактные габаритные размеры – данное качество окажется весьма полезным для владельцев небольших кухонь. С передней стороны можно обнаружить панель управления сенсорного типа, над которыми располагается цифровое жидкокристаллическое табло. Сверху можно разместить до пяти поддонов, которые идут в комплекте с этой сушилкой, они закрываются специальной крышкой, причем на ее поверхности располагаются четыре овальных отверстия. Они предназначены для вентиляции. Крышку удобно снимать и возвращать на место без боязни обжечься. Все эти элементы производятся из особого термостойкого пластика, который немного затемнен, но все-таки прозрачный. За счет такого подхода можно держать под полным контролем процесс сушки овощей и фруктов. Высота лотков составляет 1,5 см, однако при необходимости этот параметр можно увеличить до 3 см путель их установки на специальные выступы. Диаметр каждого поддона составляет 26 см.

Все элементы тщательно обработаны – на них не было замечено сколов или царапин. Лотки плотно прилегают друг к другу, устанавливать их очень просто, не нужно прицеливаться. Основание имеет гладкую поверхность, имеется незначительное углубление для сбора сока или иной жидкости. Панель сплошная, без отверстий, поэтому вентилятор и нагревательная деталь полностью защищены от проникновения к ним влаги.

Преимущества:

• Компактные габаритные размеры подойдут для любой кухни;
• Аппарат автоматически отключается по окончании цикла работы;
• Высота поддонов может регулироваться при необходимости;
• В стандартных условиях работы сжечь или пересушить продукты не удастся.

Недостатки:

• Температура в камере ниже по сравнению с заявленной производителем, из-за чего продолжительность процесса возрастает.

REDMOND RFD-0157/0158

12. Аксион Т-33

Эта конструкция оборудована сразу пятью поддонами и весьма удобным нагревательным элементом, оснащенным вентилятором. Сушка осуществляется благодаря равномерному распределению потоков сухого воздуха по всему объему устройства. Эта технология обеспечивает выход влаги из фруктов и овощей, причем они не нагреваются, что позволяет в полной мере сохранить все витамины, минералы и микроэлементы, содержащиеся в продуктах.

Поддоны выполнены из жаростойкого прозрачного пластика, с помощью таких устройств можно держать под полным контролем процесс просушивания. Высоту при необходимости можно отрегулировать, благодаря чему сушить можно даже крупные овощи и фрукты. Режимов дегидратации три, выбирать их приходится вручную, но за счет данной технологии можно отрегулировать количество содержащейся влаги в продукте.

Преимущества:

• Тщательно просушивает;
• Прозрачные поддоны позволяют контролировать процесс;
• В процессе работы издает минимальное количество шума;
• Высокие поддоны с регулируемой высотой.

Недостатки:

• Продолжительное время работы;
• Не предусмотрен таймер.

Аксион Т-33

11. Kitfort KT-1908

Этот прибор окажется наиболее подходящим для людей, которые предпочитают делать заготовки в значительных объемах. В комплекте поставляется сразу девять сетчатых подъемов, изготовленных из нержавеющей стали. Вентилятор максимально равномерно распределяет разогретый воздух по камере, причем поток направляется в горизонтальной плоскости, чтобы ароматы различных продуктов не перемешивались друг с другом. У изделия предусмотрена панель управления электронного типа, также дополнительно имеется цифровой жидкокристаллический дисплей. На него будут выводиться основные параметры работы, которые выбрал пользователь. Температура нагрева может изменяться в пределах от 35 до 70 градусов,  а время сушки задается при помощи специального таймера – максимум на 19,5 часов, шаг регулировки здесь составляет 30 минут. После завершения сушки продуктов раздастся соответствующий звуковой сигнал.

Данное изделие можно использовать и для приготовления пастилы. Специально для этого в комплекте с аппаратом поставляется специальный поднос с бортиками. Разрешается закладывать ломтики различных размеров, так как этот элемент можно разместить абсолютно на любом свободном уровне. Однако следует помнить, что, чем толще будет пастила, тем больше времени понадобится на ее приготовление. Для того, чтобы сушилка прослужила как можно дольше, не следует превышать рекомендованное производителем время непрерывной работы, которое должно быть не более 72 часов. В случае, если аппарат перегреется, то он автоматически отключится.

Преимущества:

• Приличный уровень мощности;
• Хорошая вместимость;
• Производится из качественных материалов;
• Сетки изготавливаются из нержавеющей стали;
• Сборка крепкая и качественная.

Недостатки:

• Толстые кусочки пастилы просушиваются не всегда равномерно до нужной степени.

Kitfort KT-1908

10. Ротор СШ-002

Прекрасно подойдет не только для овощей, фруктов или грибов, но и для зелени и иных продуктов. Нижняя часть корпуса выполнена из качественной нержавеющей стали, внутри нее располагается нагревательный элемент, вентилятор и автоматический регулятор температуры. Сверху устанавливаются прозрачные лотки из пищевого пластика. Просушивание фруктов и овощей производится путем потока направленного воздуха, нагретого до температуры от 30 до 70 градусов. Влага устраняется практически полностью, а в продуктах сохраняются все витамины и минералы. Максимальная мощность устройства составляет 520 кВт, общий объем сушильной камеры – 20 литров, при этом прибор занимает минимум свободного места на кухне.

Сушить в этом устройстве можно как свежие, так и замороженные или консервированные продукты питания, орехи, семечки, сухари и так далее. Предусмотрено несколько автоматических режимов работы, причем в каждый из  них можно вносить изменения. Пластиковые камеры при необходимости можно мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

• Очень быстро сушит любые продукты;
• Длинный питающий провод;
• При работе практически не издает посторонних звуков;
• Вместительные камеры;
• Надежная сборка.

Недостатки:

• Нет кнопки включения/выключения, устройство запускается при подключении к электросети;
• Подшипники самостоятельно смазать не удастся;

Ротор СШ-002

9. Gemlux GL-FD-01R

Это очень удобная конструкция, обладающая сразу пятью лотками для продуктов, максимальная мощность устройства составляет 500 Вт. У нее имеется термостат, отвечающий за регулировку температуры – от 40 до 70 градусов. Такой диапазон позволяет в полной мере сохранять витамины в продуктах. Управление электронного типа, на корпусе находится жидкокристаллический дисплей, где отображаются все основные параметры работы устройства.

У этой сушилки для овощей есть надежная система безопасности, подразумевающая защиту от перегрева, от использования детьми и так далее. Масса оборудования составляет меньше 3 кг. Корпус выполнен из надежного и качественного пластика, сборка надежная, люфтов и скрипов не возникает даже после нескольких лет непрерывной эксплуатации. Лотки и сам корпус сделаны из пластика.

Преимущества:

• Приемлемая стоимость;
• Красивый внешний вид и надежная сборка;
• Удобное и интеллектуально понятное управление, с которым может разобраться любой человек;
• Практически бесшумная;
• Не издает посторонних запахов;
• Таймер рассчитан на двое суток;
• Надежные системы защиты.

Недостатки:

• Решетки обладают крупными ячейками;
• Подкладок для зелени не предусмотрено;
• Нет дополнительных функций.

Gemlux GL-FD-01R

8. Tefal DF-1008

Изделие имеет рабочую мощность 525 Вт, имеет несколько температурных режимов работы, благодаря которым его можно использовать для просушивания зелени, томатов и иных сочных фруктов или овощей. В конструкции предусмотрено сразу пять поддонов, которые дополнительно оборудованы силиконовыми прокладками для особо сочных овощей или фруктов. Это устройство может использоваться для приготовления пастилы.

Режимов работы четыре – обдув атмосферным воздухом и три температурных режима – 40,50 и 75 градусов. Последний из режимов может использоваться не только для высушивания, но и для вяления продуктов. Габаритные размеры невелики, поэтому прибор прекрасно впишется даже в небольшую кухню. Еще одним положительным качеством устройства является двухлетняя гарантия и незначительная масса. Поддоны выполнены из пищевого пластика, их днище сделано в форме мелкоячеистой решетки.

Преимущества:

• Красивый внешний вид;
• Возможность автоматической или ручной регулировки температурного режима;
• Во время работы практически не шумит.

Недостатки:

• Поддоны при продолжительной сушке при 75 градусах сильно деформируются;
• Температура не всегда распределяется равномерно;
• Вентилятор иногда издает посторонние звуки.

Tefal DF-1008

7. Marta MT-1956

Девятиуровневая модель, оснащенная электронной системой контроля температуры, благодаря чему обеспечивается равномерное просушивание не только овощей, ягод или фруктов, но и трав, зелени, грибов. В этом аппарате можно приготовить даже вяленое мясо, рыбу. Производитель утверждает, что сушилка также предназначена и для кисломолочных продуктов, а также расстойки теста. Корпус и поддоны производятся из специального пластика, способного выдерживать значительную температуру. Он не выделяет в окружающую среду вредных или отравляющих веществ, посторонних запахов, поэтому все продукты сохранят свой натуральный вкус и аромат. За счет наличия девяти ярусов в ограниченном объеме можно расположить приличное количество продуктов, равномерно распределить их, чтобы они высохли быстро и эффективно.

Температурный режим регулируется в пределах от 35 до 75 градусов, а время работы можно задать на жидкокристаллическом дисплее. Управление полностью цифровое, что облегчает и упрощает эксплуатацию агрегата. Температура контролируется благодаря специальной системе датчиков расположенных по периметру камеры. Максимальное время сушки составляет 72 часа, по истечении которых аппарат автоматически выключится. Вентилятор здесь встроенный, воздух он нагнетает равномерно, поэтому все полезные микроэлементы будут сохранены в полном объеме. Работает изделие абсолютно бесшумно, потребляет очень мало электричества.

Преимущества:

• Характеризуется значительной вместимостью;
• Имеется контрастный жидкокристаллический дисплей;
• Температуру можно регулировать во время работы аппарата;
• Очень удобная для раскладки продуктов;
• Работает абсолютно бесшумно;
• Современный внешний вид;
• Электронная система управления.

Недостатки:

• Поначалу есть небольшой запах пластика;
• Для равномерного просушивания желательно менять высоту лотков.

Marta MT-1956

6. Gochu D-310

Эта модель представляет собой конструкцию для просушивания овощей и фруктов вертикального типа, оборудованную сразу десятью прозрачными лотками. За счет них можно быстро определить, насколько хорошо высохли уложенные продукты. Все эти лотки поделены на две независимых камеры, каждую из которых можно использовать для сушки несовместимых продуктов без перемешивания запахов и посторонних вкусов. Дополнительно устройство оснащено функцией приготовления йогурта.

Максимальная мощность оборудования составляет чуть больше 500 Вт, корпус выполнен из надежного и термостойкого пластика, который не будет нагреваться в процессе эксплуатации. Управление устройства комбинированное и сочетает в себе электронные и механические элементы. Имеется удобный таймер, рассчитанный максимум на двое суток, температура камер может регулироваться от 40 до 70 градусов. Предусмотрен воздушный фильтр, не позволяющий накапливаться на продуктах пыли. Под днищем также имеется специальная ниша, предназначенная для хранения питающего шнура.

Преимущества:

• Большое количество прозрачных поддонов;
• Высокое качество сборки, не подразумевающее наличие люфтов и возникновения скрипов.

Недостатки:

• Маркий корпус, на котором будут хорошо заметны даже небольшие отпечатки пальцев и ладоней;
• Фильтр быстро забивается и нуждается либо в очистке, либо в полной замене.

Gochu D-310

5. Polaris PFD 1605

Это одна из самых безопасных сушилок для овощей и фруктов, представленных в нашем рейтинге. Прежде всего, у нее не самая высокая мощность – всего  350 Вт, что обеспечивает невысокое потребление электроэнергии. Таймер рассчитан на двое суток, причем после завершения работы устройство будет автоматически отключаться. Корпус имеет высокую теплоизоляцию, не перегревается. Он сам и лотки выполнены из пищевого пластика, причем сами лотки прозрачные, что позволяет наблюдать за процессом сушки.

На корпусе имеется жидкокристаллический цифровой дисплей, вокруг которого находится пять кнопок, отвечающих за выбор режима работы, регулировку температуры и так далее. Поддоны обладают мелкоячеистыми решетками для сушки зелени и ягод. В конструкции предусмотрен вентилятор, обеспечивающий равномерный обдув и быструю сушку продуктов.

Преимущества:

• Качественно высушивает овощи, ягоды и фрукты;
• Эргономичная форма, занимает минимальное количество свободного пространства;
• Есть таймер запуска и автоматическое отключение;
• Высокий уровень безопасности устройства.

Недостатки:

• Короткий питающий провод, нет ниши для его хранения;
• Во время работы иногда сильно шумит;
• Верхний поддон не слишком качественно сушит.

Polaris PFD 1605

4. БелОМО 8360

Благодаря своим компактным габаритам занимает минимальное количество свободного места на кухне. Она отличается хорошим качеством сборки: корпус выполнен из надежного пластика, даже через несколько лет активного использования не возникают люфты и посторонние скрипы.

Благодаря высокой мощности устройство быстро и качественно высушивает овощи и фрукты даже больших размеров, в том числе и очень сочных. В комплекте предусмотрено пять непрозрачных поддонов. Изделие функционирует очень тихо, поэтому его даже можно оставлять и на ночь.

Преимущества:

• Максимальная масса загружаемых продуктов составляет 5 кг;
• Управление механическое, очень надежное;
• Регулировка температуры осуществляется в пределах от 15 до 60 градусов;
• Приемлемая стоимость;
• Хорошее качество сборки;
• Длинный питающий шнур.

Недостатки:

• Непрозрачные поддоны;
• Из защитных функций есть только защита от перегрева;
• На нижнем ярусе продукты иногда пересушиваются.

Электросушилка для овощей и фруктов БЕЛОМО (аналог Изидри), обзор.

Watch this video on YouTube

БелОМО 8360

3. ВолТера 1000

Эта сушилка для фруктов и овощей является одним из лидеров нашего рейтинга не только согласно отзывам пользователей, но и по соотношению цены и качества. Устройство имеет большое количество разнообразных функций: просушивание овощей, ягод, фруктов, приготовление йогуртов, пастилы, вяления рыбы и мяса. Главным отличительным качеством этого прибора является наличие дополнительного обдува с боков и со стороны крышки. При необходимости можно расширить устройство за счет приобретения дополнительных поддонов – их можно довести до 15 при стандарте 5 штук.

Оборудование производится из высококачественного пластика, устойчивого к высокой температуре, крышка обладает повышенной теплоизоляцией, что снижает потери тепла и обеспечивает более качественную сушку. Терморегулятор обеспечивает выставление температуры от 30 до 60 градусов, предусмотрена функция холодного обдува.

Преимущества:

• Хороший объем рабочей зоны;
• Тихая работа;
• Высокая мощность;
• Прекрасно распределяет потоки воздуха.

Недостатки:

ВолТера 1000

2. Сушилка Garlyn D-08 для овощей и фруктов

Сушилка для овощей и фруктов Garlyn D-08. Стильная, компактная, эргономичная, она станет хорошим дополнением любого интерьера. Вместительная загрузочная камера с рабочим объемом 30 л позволяет сушить большое количество ингредиентов.  Продолжительность сушки варьируется от 3 до 32 часов в зависимости от вида продукта.

8 уровней с 3-мя разборными сегментами обеспечивают равномерное укладывание овощей, фруктов, мясных и рыбных изделий. Каждый из них легко собирается и разбирается, поэтому сушилка подходит для частого регулярного использования. С помощью поворотного переключателя температура легко регулируется в диапазоне 35-70°C.

Отметим, что все поддоны изготовлены из прозрачного пластика, благодаря чему можно контролировать степень просушки продуктов, не останавливая работу устройства. Garlyn D-08, так же оснащена поддоном для пастилы. Кроме того, на первом нижнем уровне можно готовить йогурт с рекомендованным температурным режимом в 40 градусов.

С Garlyn D-08 вы сможете круглый год наслаждаться вкусом натуральных овощей и фруктов. А особая технология просушки увеличит срок их хранения в несколько раз.

Преимущества:

• 8 уровней
• 3 разборных уровня
• наличие насадки для пастилы
• возможность приготовления йогурта
• большой объем камеры
• стильный дизайн

Недостатки:

• отсутствие таймера в настройках прибора

Сушилка Garlyn D-08 для овощей и фруктов

1. Oberhof Fruchttrockner В-53

Дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 немецкого бренда порадует пользователей отличной работой и безупречной функциональностью. Это устройство способно на многое. Оно не только качественно высушит фрукты, овощи, ягоды, грибы и травы, но и приготовит вкуснейшую пастилу и полезный йогурт. Благодаря продвинутой системе конвекции сушилка равномерно сушит продукты и при этом сохраняет в них полезные свойства и вкус.

Удобство эксплуатации сушилки Oberhof Fruchttrockner В-53 обуславливается множеством факторов. Прибор оснащен дисплеем, на котором высвечиваются параметры работы. Температура сушки регулируется в пределах 29-70 градусов Цельсия. Таймер до 24 часов обеспечивает возм

Как выбрать сушилку для фруктов

1 Для чего нужна сушилка

Многие не рассматривают покупку сушилки только потому, что не знают ее функциональные возможности. Вот на что способна обычная бытовая сушилка для фруктов и овощей:

• сушит овощи и фрукты;
• помогает приготовить цукаты, мармелад, пастилу;
• засушивает грибы, мясо, рыбу;
• помогает в заготовке лекарственных растений, зелени, кореньев.

В сушилке можно высушить собранные осенью грибы и всю зиму использовать их для супа. Также в приборе можно высушить овощи и ароматные травы, а потом приготовить смесь для заправки первых блюд. Есть масса способов использовать сушилку, но главное преимущество прибора – в процессе сушки сохраняется большая часть ценных веществ. Такого результата нереально добиться, если сушить продукты на открытом воздухе.

Важно! С помощью сушилки можно расширить рацион, дополнить его новыми лакомствами домашнего приготовления, себестоимость которых будет в 3-5 раза ниже, чем цена в магазинах.

2 Какие бывают сушилки

Чтобы выбрать сушилку для фруктов необходимо определиться с типом, а после уже рассматривать подходящие модели в нужной категории. Существует только два основных типа сушилок для овощей и фруктов, которые отличаются принципом работы.

1. Конвекционная сушилка – это прибор, который работает за счет тэна и вентилятора. Нагреватель повышает температуру воздуха, а встроенный вентилятор распространяет его над продуктами, за счет чего сушка происходит быстро, без потери питательных веществ, вкусовых качеств.
2. Инфракрасная сушилка обеспечивает быструю и эффективную сушку продуктов, при этом в них сохраняются все витамины и минералы. В устройство вмонтированы инфракрасные излучатели, благодаря которым оно и работает, обеспечивая просушивание фруктов и овощей.

Отличаются оба типа сушилок только принципом устройства, а по качеству и эффективности они равны. Важно подбирать оптимально подходящий вариант, учитывая другие факторы. В конвекционной сушилке просушивание продуктов происходит быстрее, но это зависит также и от модели, мощности и других критериев.

Внимание! Классические сушилки с нагревательным элементом немного изменяют цвет фруктов и овощей в процессе сушки. Продукты из инфракрасной сушилки выглядят как свежие.

3 Критерии выбора сушилки для овощей и фруктов

Важно обращать внимание на каждую деталь, ведь сушилка приобретается не на один сезон, а минимум на 5-10 лет. Если сразу вложиться и купить надежное, правильно подобранное устройство, оно прослужит долгие годы без сбоев. Но важно знать основные критерии выбора сушилки.

Объем и количество поддонов

Сначала стоит определиться с объемами, чем больше сушилка, тем больше продуктов можно высушить за один сеанс использования. Объем сушилки указывается производителем на упаковке или же в инструкции. Минимальные вариант – до 10 л, для того, чтобы сушить больше продуктов за 1 раз подойдут модели свыше 15-20 литров.

Также необходимо обратить внимание на количество поддонов и их высоту. Бывают поддоны, высота бортиков у которых 1 см. Также есть модели с бортиками по 2 см. Нужно обратить на это внимание, так как это повлияет на эксплуатацию. Лучше брать такую модель, у которой бортики выше, так как у нее больше возможностей.

Внимание! Дешевые лотки из металла быстро ржавеют и окисляются, а некачественные пластиковые поддоны выделяют неприятный запах и токсины в процессе сушки, вступают в реакцию с кислотами, которые входят в состав ягод и фруктов.

Мощность прибора

Чем больше объем сушилки для овощей, тем больше мощности требуется для эффективной работы прибора. Поэтому стоит учесть объем и количество поддонов. Если сушилка миниатюрная, до 5 поддонов, то достаточно мощности в 350 Вт – это минимальный вариант. Если нужно работать с большими объемами продуктов, лучше отдавать предпочтение более мощным вариантам от 600 Вт.

Уровень шума

Сушилка издает шум, так как в ней есть встроенный вентилятор, который обеспечивает обдув продуктов. Стоит отметить, что все сушилки отличаются по уровню шума, поэтому стоит выбирать наименее шумную модель, ведь прибор будет работать не один час. Слишком высокий уровень шума сделает невозможным комфортное использование прибора.

Форма

Стоит обратить внимание и на форму корпуса. Есть модели вертикальные, они занимают меньше свободной площади на кухне, но при этом имеют большую высоту. Горизонтальные модели бывают разных видов. Также есть сушилки круглые, с поддонами соответствующей формы. Необходимо заранее продумать, где будет установлена сушилка, чтобы подбирать устройство, подходящее по габаритам и нужной формы.

Материал сушилки

Важно обратить внимание на то, из какого материала изготовлен корпус сушилки. Производители сушилок для овощей и фруктов предлагают на выбор приборы из двух вариантов материалов.

1. Пластиковые модели – изготовлены из стойкого к высоким температурам материала, легко переносят эксплуатационную нагрузку. Их преимущество – небольшой вес, а также простота в уходе. Пластик легко мыть. Но есть минус – даже самые экологически безопасные виды термопластика все равно не безопасны для здоровья и при нагреве выделяют вредные, токсичные вещества.
2. Металлические модели тяжелее, более громоздкие, а также их цена выше. Но при этом они более прочные, надежные и экологически безопасные. Металл не выделяет токсические вещества при нагревании, поэтому можно не переживать за качество продукции.

Нужно учитывать еще и степень эксплуатационной нагрузки. Нет смысла приобретать для интенсивного и частого использования пластиковую сушилку, потому что она быстрее придет в негодность.

Наличие дополнительных функций

Стандартные сушилки удобны в использовании, но не есть более надежные варианты. Есть модели сушилок, которые созданы для комфортного и максимально безопасного использования. Производители дополнили обычные сушилки такими функциями.

1. Терморегулятор, возможность программирования и выбора оптимального температурного режима. Удобная функция, которая позволяет сушить продукты по своим личным рецептам, сохраняя в них все питательные вещества или же ускоряя процесс.
2. Датчики температур и возможность автоматического выключения в случае перегрева. Это тоже удобная функция, которая будет оберегать продукты от пересыхания, а прибор – от перегрева и следующих за ним негативных последствий.
3. В программируемых моделях есть встроенный таймер, который включает и выключает прибор в заданное время.
4. Некоторые модели оснащены электронной панелью управления и таймером, который позволяет отслеживать продолжительность процесса сушки.

Перечень дополнительных функций неограничен – производители регулярно совершенствуют технику, поэтому можно найти модели с различными дополнениями, которые упрощают использование прибора.

4 Популярные модели сушилок

Есть множество производителей, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке кухонной техники. Также есть модели сушилок, которые приобрели популярность у пользователей.

1. Kelli KL-5085 – популярная модель для домашнего использования. Вместительная, но компактная модель, общий объем – 23 литра. Мощность этой модели – 500 Вт.
2. REDMOND RFD-0157/​0158 – мощная модель с круглыми поддонами. Не просто прибор для сушки, но еще и стильное дополнение интерьера кухни. Оптимальное соотношение качества и стоимости.
3. Polaris PFD 1605AD – сушилка конвективного типа, средней мощности, но достаточно вместительная. Удобное механическое управление, высокое качество сборки и доступная цена.
4. Scarlett SC-FD421011 – бюджетная модель из качественного пластика. Весит всего 3 кг, можно легко брать ее с собой, например, в сезон на дачу.
5. Marta MT-1947 – миниатюрная модель на 5 поддонов, объем всего 7 литров. Мощность 250 Вт. Подойдет для небольших объемов продуктов.

Выбрать сушилку для овощей и фруктов не так сложно, как кажется на первый взгляд. Главное учитывать все нюансы, сравнить подходящие модели и сделать свой выбор. При покупке стоит обязательно потребовать гарантийный талон – этот документ позволит решить проблемы с мелкими поломками или же своевременно обменять бракованный прибор.

Как выбрать сушилку для овощей, фруктов и грибов

С наступлением лета многие хозяйки задумываются о заготовках на зиму. Помимо традиционной консервации существует еще один довольно распространенный способ заготовки фруктов, грибов и овощей, позволяющий сохранить все полезные вещества. Речь идет об использовании электросушилок, современных устройств с секциями для продуктов, термостатом и вентилятором. Какими они бывают и какие нюансы следует учесть при выборе подобной техники?

5 базовых характеристик сушилки для овощей, фруктов и грибов

Основные разновидности

В настоящее время на прилавках магазинов можно увидеть несколько видов электросушилок. Рассмотрим особенности каждого из них.

Инфракрасные

Электросушилки такого типа воздействуют на продукты инфракрасными лучами, поэтому температура их работы составляет не более 60 °C. Характерной особенностью этих приборов является быстрое испарение влаги без повреждения мягких тканей — таким образом, лишняя влага уходит, а витамины и полезные микроэлементы остаются. А самое главное — процесс сушки в инфракрасных сушилках происходит довольно быстро, что позволяет существенно сэкономить на счетах за электроэнергию.

Конвективные

В конвективных сушилках испарение влаги происходит за счет безостановочной циркуляции горячего воздуха. Температура работы — 80 °C. Главным достоинством таких аппаратов является доступная стоимость и большой выбор моделей. Что касается недостатков, они заключаются в неэффективном принципе работы. Это связано с тем, что конвективные устройства выпаривают влагу только с поверхности продуктов, а в середине она остается. Сушат такие приборы также достаточно долго, а потеря витаминов и полезных элементов оказывается намного большей, чем в предыдущем случае.

Нагревательные

Нагревательные сушилки отличаются от конвективных отсутствием вентилятора. Здесь за испарение влаги из фруктов и овощей или грибов отвечает воздух, прогретый до определенной температуры. Именно по этой причине процесс сушки в таких моделях идет еще медленнее, чем в остальных.

Электросушилка-скатерть

Представляет собой небольшой коврик со встроенным механизмом высушивания, работающим от розетки. Такие электросушилки обладают небольшим весом (всего 0,5 кг), могут скручиваться в рулон и легко переносятся с места на место. К числу главных преимуществ портативных моделей относятся довольно высокая мощность, небольшие энергозатраты, приемлемая цена и бесшумная работа. Однако стоит отметить, что у такой скатерти нет ярусов, поэтому продукты в процессе выкладки часто смешиваются.

Материал изготовления корпуса электросушилок

Современные сушилки производят из 2 разных материалов:

• пластик — легкие, не нагреваются во время работы, исключают риск ожогов. К тому же некоторые модели изготовлены из прозрачного пластика, что облегчает наблюдение за процессом сушки. Единственный важный минус — со временем пластик может деформироваться или треснуть;
• нержавеющая сталь — приборы из нержавейки склонны к сильному нагреву и имеют больший вес. Однако срок их службы будет намного выше, ведь сталь считается одним из самых прочных и надежных материалов, способных выдержать любые механические нагрузки. А самое главное — металл является абсолютно безопасным, так как не выделяет вредные вещества при контакте с высокой температурой.

Основные типы поддонов

Количество и вид поддонов напрямую влияет на тип и объем продуктов, предназначенных для сушки. Если устройства с небольшой производительностью оснащены 3−4 поддонами, то у аппаратов с максимально большой мощностью их может быть не менее 15. При этом противни электросушилок имеют разную высоту и конфигурацию. Так, высота стандартных изделий составляет около 1 см. На них сушат небольшие кусочки фруктов, ягод или овощей. В более высоких поддонах удобно размещать грибы, крупные ягоды, фрукты и овощи. На противнях в сетку чаще всего сушат травы. Также есть регулируемые конструкции, высоту которых можно менять на свое усмотрение. Что касается материала изготовления, это может быть как металл, так и пластик. Разница только в цене.

Тип управления

Электросушилки имеют 2 варианта управления — механическое и электронное. Первый встречается в недорогих моделях, оборудованных поворотными регуляторами. Второй предусматривает наличие дисплея и кнопок (иногда сенсорных). В большинстве таких моделей установлены автоматические программы, позволяющие регулировать температуру и время работы прибора.

Уход за электросушилками

Правильный уход за сушилкой заключается в регулярном мытье поддонов и сеток. Чтобы делать это было удобней, уточните у продавца, можно ли погружать съемные элементы в посудомоечную машину. В противном случае замочите их в мыльном растворе на 20−30 минут, затем тщательно промойте и ополосните теплой водой. Перед использованием прибор нужно обязательно высушить.

Что можно приготовить?

В электросушилке можно сделать овощные или фруктовые чипсы, заготовить любые травы и пряности, высушить все виды грибов, приготовить цукаты из разных фруктовых сочетаний. Наличие этого прибора наверняка оценят поклонники правильного питания и натуральных продуктов.

Популярные электросушилки на площадке KUPI.TUT.BY

1. Спектр-Прибор ЭСОФ -2−0,6/220 Ветерок-2 прозрачный — конвективная сушилка с механическим управлением и мощностью 600 Вт, 6 поддонов, возможность регулировки температуры сушки.
2. ВолТера 1000 Люкс — конвективная сушилка с механическим управлением, мощность 1000 Вт, 5 поддонов, присутствует возможность регулировки температуры сушки.
3. Garlyn D-08 — конвективная сушилка, механическое управление, мощность 500 Вт, 8 поддонов, присутствует регулировка температуры сушки.

Больше моделей в каталоге электросушилок для овощей, фруктов и грибов на площадке KUPI.TUT.BY, а также цены белорусских и российских интернет-магазинов, подробные описания и характеристики товаров, отзывы покупателей.

фруктов, которые часто называют овощами — какие овощи на самом деле являются фруктами?

Продукты, которые считаются фруктами, часто слаще или менее пикантны.
чем овощи. С ботанической точки зрения, любая часть растения, которая развивается
из завязи цветущего растения — плод, а все остальные части
растение считаются овощами. Несмотря на это, еще есть
продукты, которые мы называем овощами, но являются фруктами. Например, помидоры,
огурец, авокадо, оливки технически фрукты, даже если они на вкус
пикантный.

Хотя помидоры бывают разных сортов, сомнений нет.
что все они фрукты, а не овощи. Быть супербогатым в
антиоксидант ликопин, этот фрукт помогает защитить наш организм от
свободные радикалы, повреждающие клетки. Помидоры ботанически классифицируются как ягоды.
потому что, как простые плоды, их семена и мякоть производятся из одного
яичник.

Хотя мы едим только плоды огурца, в повседневном употреблении
мы рассматриваем это как овощ.Итак, огурец — это фрукт или овощ? Это просто
зависит от точки зрения, с которой мы на это смотрим. Культурно мы говорим
про огурцы как овощ. В супермаркетах обычно есть огурцы.
в овощном отделе, среди прочих овощей. Итак, из этого культурного
Мы воспринимаем огурец как овощ.

С другой стороны, в садоводстве вся пища, растущая на травянистых
растение — это овощ, а все, что растет на древесном растении, — это
фрукты.А поскольку огурцы растут не на древесном растении, а на
травянистое растение, оно рассматривается как овощ.

Это подводит нас к другой точке зрения — кулинарной. Повара в
ресторан делает различие между фруктами и овощами на основе
когда люди их едят. В этом случае еда, которую едят в качестве основного блюда или
основное блюдо — это овощ, а блюдо, которое следует за десертом, — это фрукты.
Поэтому в кулинарном смысле огурцы — это овощи.

Арбуз и другие дыни также являются пищей нашего обсуждения. Как
Медвяная роса и дыня, они сладкие на вкус и освежают. Но они
также фрукты? Это правда, что они принадлежат к одному семейству Cucurbitaceae, но
арбуз относится к роду Citrullus, который четко различает
два вида продукции. Учитывая определение фруктов как «
созревшая завязь семенного растения и ее содержимое, в которое входят семена ».В это определение включены яблоки, апельсины и вишни, поскольку они
содержат семена растения, которое их несло.

Итак, вы бы сказали: «Прямо как арбузы!». Ну, это не совсем так.
Хотя многие люди считают зеленую фасоль и тыквенные овощи,
согласно этому определению, они являются фруктами.

Авокадо часто принимают за овощи. Конечно, потому что людям нравится
положить их в салаты или выложить на бутерброды.Как и другие фрукты,
авокадо — отличное дополнение к молочному коктейлю или любым смешанным закускам. это
считается очень здоровым из-за богатого сочетания витаминов B, K,
Е, затем лютеин и калий.

Сладкий перец хорошо дополняет большинство пикантных блюд. Они содержат большое количество
витамина B и бета-каротина, а также с высоким содержанием витамина C. Даже если они
не относятся к семейству овощных, можно использовать их как дополнение к
любимые овощные блюда и начинки.

Еще один фрукт, похожий на овощи, — это кабачок. Он получает
рассматривается как овощ, когда люди жарят или измельчают его для приготовления супов и
запеканки. Что интересно, его используют для выпечки хлеба и кексов, просто
как бананы. Независимо от способа приготовления, это отличный источник
витамины Е и А, калий и клетчатка.

Оливки также считаются овощами, в основном потому, что их масло часто
используется для приготовления пищи.Этот фрукт очень богат витамином Е.
долголетие оливкового дерева, которое может составлять тысячи лет, его плоды
сопоставимые преимущества для здоровья, отмеченные диетологами во всем мире.

Как и другие тыквенные растения, тыквы считаются
овощи тоже. Этот фрукт можно жарить или варить, готовить на пару или протирать.
для добавления в супы и выпечку. Являясь отличным источником
витамины A, C и E и богатый антиоксидантами, этот фрукт очень
рекомендуется употреблять в качестве осеннего лакомства.

Цукини — еще один фрукт тыквы, который, вероятно, встречается чаще всего.
ошибочно принимают за овощ. Этот фрукт — богатый источник калия и
фолиевая кислота. Идите и попробуйте приготовить его как овощ.

Стручки также часто принимают за овощи. Поскольку они часто
вынутые из стручка перед употреблением в пищу, неудивительно, почему.
В любом случае это продукт завязи цветущего растения.По своему содержанию они богаты железом, клетчаткой, цинком и некоторыми другими.
белки.

Питательных веществ и пользы для здоровья | ChooseMyPlate

Почему важно есть овощи?

Употребление овощей приносит пользу для здоровья — люди, которые едят больше овощей и фруктов в рамках общей здоровой диеты, имеют меньший риск некоторых хронических заболеваний. Овощи содержат питательные вещества, жизненно важные для здоровья и поддержания вашего тела.

Питательные вещества

• Большинство овощей от природы содержат мало жиров и калорий. Ни у кого нет холестерина. (Соусы или приправы могут добавлять жир, калории и / или холестерин.)
• Овощи являются важным источником многих питательных веществ, включая калий, пищевые волокна, фолиевую кислоту (фолиевую кислоту), витамин А и витамин С.
• Диета, богатая калием, может помочь поддерживать нормальное кровяное давление. К растительным источникам калия относятся сладкий картофель, белый картофель, белая фасоль, томатные продукты (паста, соус и сок), свекольная зелень, соевые бобы, лима, шпинат, чечевица и фасоль.
• Пищевые волокна из овощей, являющиеся частью общего здорового питания, помогают снизить уровень холестерина в крови и могут снизить риск сердечных заболеваний. Клетчатка важна для правильной работы кишечника. Помогает уменьшить запоры и дивертикулез. Пищевые продукты, содержащие клетчатку, такие как овощи, помогают обеспечить чувство сытости с меньшим количеством калорий.
• Фолат (фолиевая кислота) помогает организму образовывать красные кровяные тельца. Женщины детородного возраста, которые могут забеременеть, должны потреблять достаточное количество фолиевой кислоты из продуктов и, кроме того, 400 мкг синтетической фолиевой кислоты из обогащенных продуктов или добавок.Это снижает риск дефектов нервной трубки, расщелины позвоночника и анэнцефалии во время внутриутробного развития.
• Витамин А сохраняет здоровье глаз и кожи и помогает защитить от инфекций.
• Витамин С помогает заживлять порезы и раны, а также сохраняет здоровье зубов и десен. Витамин С способствует усвоению железа.

Польза для здоровья

• В рамках общей здоровой диеты употребление в пищу продуктов с меньшим содержанием калорий на чашку, таких как овощи, вместо какой-либо другой высококалорийной пищи, может быть полезным для снижения потребления калорий.
• Употребление диеты, богатой овощами и фруктами, в рамках общей здоровой диеты может снизить риск сердечных заболеваний, включая сердечный приступ и инсульт.
• Диета, богатая некоторыми овощами и фруктами, как часть общей здоровой диеты, может защитить от некоторых видов рака.
• Добавление овощей может помочь увеличить потребление клетчатки и калия, которые являются важными питательными веществами, которых многие американцы не получают в достаточном количестве в своем рационе.

Пять фруктов и овощей | Бесплатные песни для детей

Текст:

Ешьте пять фруктов и овощей каждый день,
Пять фруктов и овощей, так говорят.
Делает вас счастливым, здоровым и сильным.
Пять фруктов и овощей в течение всего дня.
Как насчет обуви, это фрукт или овощ?
Как насчет палки?
Как насчет банана?
Как насчет брокколи?
Съешьте пять фруктов и овощей каждый день,
Пять фруктов и овощей, так говорят.
Делает вас счастливым, здоровым и сильным.
Пять фруктов и овощей в течение всего дня.
Как насчет жевательной резинки, это фрукт или овощ?
Как насчет грязи, это фрукт или овощ?
Как насчет моркови?
Как насчет сквоша?
Съешьте пять фруктов и овощей каждый день,
Пять фруктов и овощей, так говорят.
Делает вас счастливым, здоровым и сильным.
Пять фруктов и овощей в течение всего дня.
Как насчет твоего младшего брата или сестры?
Они фрукты и овощи?
Как насчет пляжного мяча?
Как насчет винограда?
Как насчет сельдерея?
Съешьте пять фруктов и овощей каждый день,
Пять фруктов и овощей, так говорят.
Делает вас счастливым, здоровым и сильным.
Пять фруктов и овощей в течение всего дня.

© Джеф Джонсон. Все права защищены.

песен для лучшей записи месяца май 2003 года.
Parents ‘Choice Award 2003
Independent Songwriters’ Magazine Лучший выбор на лето 2003 года
Geof Johnson’s Good Habits предлагает 25 оригинальных песен: Put Your Seatbelt On MP3 Demo • Got a Little Демо Boo Boo MP3 • Не сгорите демо MP3 • Пять фруктов и овощей • Переработайте демо MP3 • Прикройте демо MP3 • Скажите, пожалуйста, демо MP3 • Прочтите мне демо MP3 • Вы можете демо MP3 • Обнимите их • Улыбнись • Смотри в обе стороны Демо MP3 • Помогай по дому • Чисти зубы • Сделай что-нибудь MP3-демо • Молоко заставляет твои кости расти Большой MP3-демо • Двигайся и поглаживай • Погладь своего питомца • Мойте руки Демо MP3 • Наденьте шлем Демо MP3 Head • Делайте то, что говорит ваша мама • Примите ванну Демо MP3 • Когда я делюсь демо MP3 • Демо MP3 Inside Voice • Dream Fairy

Джеф Джонсон

О художнике:

Энергетическая детская музыка и интерактивные шоу.Победитель Parenting Magazine’s Parenting Pick. Обладатель награды «Выбор родителей» 2003 года. Обладатель Знака одобрения Национального центра родителей. Победитель конкурса Children’s Music Web Award 2001. Музыка для детей и других диких животных. Музыка Geof сделает ваших детей умнее, красивее и свежее дыхание!

Fresh Fruits and Vegetables

Разнообразный климат Индии обеспечивает доступность всех видов свежих фруктов и овощей. Он занимает второе место в мире по производству овощей и фруктов после Китая.Согласно Национальной базе данных по садоводству, опубликованной Национальным советом по садоводству, в 2015-16 годах Индия произвела 90,2 миллиона метрических тонн фруктов и 169,1 миллиона метрических тонн овощей. Посевные площади под фрукты составили 6,3 млн га, овощи — 10,1 млн га.

Индия является крупнейшим производителем имбиря и бамии среди овощей и занимает второе место по производству картофеля, лука, цветной капусты, баклажанов, капусты и т. Д. Среди фруктов страна занимает первое место по производству бананов (25.7%), папайи (43,6%) и манго (включая мангостины и гуавы) (40,4%).

Обширная производственная база предлагает Индии огромные возможности для экспорта. В течение 2019-20 гг. Индия экспортировала фрукты и овощи на сумму рупий. 9 182,88 кроров / 1 277,38 долларов США. Миллионы, состоящие из фруктов на сумму рупий. 4832,81 крор / 668,75 долларов США Миллионы и овощи на сумму рупий. 4350,13 кроров / 608,48 миллионов долларов США.

Виноград, гранаты, манго, бананы, апельсины составляют большую часть фруктов, экспортируемых из страны, в то время как лук, овощные смеси, картофель, помидоры и зеленый перец чили составляют большую часть экспортной корзины овощей.

Основные направления для индийских фруктов и овощей — Бангладеш, ОАЭ, Нидерланды, Непал, Малайзия, Великобритания, Шри-Ланка, Оман и Катар.

Хотя доля Индии на мировом рынке по-прежнему составляет около 1%, растет признание продукции садоводства из страны. Это произошло из-за одновременных разработок в области современной инфраструктуры холодовой цепи и мер по обеспечению качества.