Какие кастрюли лучше покупать из нержавейки отзывы: Кастрюля из нержавеющей стали | Отзывы покупателей

из какого материала, правила выбора кастрюль

К процессу выбора набора кастрюль необходимо отнестись достаточно серьезно, ведь именно от того насколько правильным окажется их выбор будет зависеть качество приготовления всех блюд в дальнейшем.

Выбираем посуду по материалу изготовления

Прежде чем купить набор кастрюль, важно определиться, что и как часто будете в них готовить, есть ли в доме дети или другие домочадцы, соблюдающие отдельное меню, сколько человек проживает в семье, если ли у кого-то аллергия и другие факторы. Если вы определились с ответами на вопросы, сделать правильный выбор будет проще.

Отечественными и зарубежными производителями выпускаются модели из:

•   нержавеющей стали;
•   металла с эмалированным покрытием;
•   алюминия;
•   алюминия и стали с антипригарным покрытием;
•   стекла и керамики.

Нержавеющая сталь

 Универсальным вариантом сегодня считаются кастрюли из нержавеющей стали: при толщине металла от 3 мм они отлично справляются с варкой супов, овощей, яиц, мяса и рыбы, компотов. Благодаря индукционному дну такая посуда подходит для всех типов плит, включая газовые. Используемый проверенными производителями материал (сплав железа с никелем и цинком в разных пропорциях) отвечает самым жестким санитарно-гигиеническим нормам, не вступает в реакцию с продуктами и жидкостями.

Наборы посуды из нержавеющей стали привлекает покупателей и безукоризненным внешним видом. Поверхность не меняет своих свойств от механического воздействия деревянных лопаток или металлических ложек, а потому не окисляется даже спустя двадцать лет интенсивной эксплуатации. Мыть такую посуду можно как вручную, так и в посудомоечной машине. В целом, она не требует особого ухода, однако для варки риса и каш не подходит.

Эмалированное покрытие

Традиционной популярностью среди российских потребителей пользуется кастрюля эмалированная, купить которую стоит два варки супов, гарниров, компотов. Поверхность металлической посуды остается безопасной благодаря прочному покрытию из эмали. Недостаток моделей заключается в том, что они сохраняют свои свойства до первого повреждения эмали — «оголенный» металл вступает в реакцию с продуктами и жидкостями. Не подходят такие кастрюли для варки варенья и сиропов, а также других сладких блюд, в том числе молочных каш. Сахар и содержащее его молоко слишком быстро нагреваются о поверхность и карамелизируется, в результате пища пригорает ко дну и стенкам. В целом, эмаль хрупкая эмаль требует аккуратного обращения, зато в такой посуде можно не только готовить, но и хранить еду.

Традиционно высоким спросом пользовались до недавнего времени изделия из алюминия. Легкий металл стоит относительно дешево, быстро нагревается и выглядит вполне эстетично, однако исследования показали, что он выделяет в пищу вредные оксиды. Накапливаясь в организме, они могут стимулировать развитие онкологических заболеваний. Готовить в такой посуде удобно, но для хранения готовых блюд она не предназначена.

Антипригарное покрытие

Свести риск для здоровья к нолю смогла кастрюля с антипригарным покрытием. Такая легкая и дешевая посуда отличается универсальностью. Она отвечает самым высоким санитарно-гигиеническим свойствам и подходит для приготовления любой пищи, в том числе нагревания молока, которое обычно пригорает к нержавейке, алюминию и даже эмали. За счет толстых стенок изделия из прессованного алюминия или стали справляется не только с варкой, но и томлением, тушением блюд — актуальными для сторонников вкусной и здоровой пищи способами готовки.

Антипригарное покрытие делается из тефлона, более долговечной керамики и требует аккуратности: переворачивать или перемешивать пищу можно только силиконовыми или деревянными лопатками. В остальном модели неприхотливы, их можно мыть в посудомоечной машине.
Еще один вариант прочной, безопасной и привлекательной посуды — модели из закаленного стекла и керамики. Однако использовать их можно только в микроволновой печи или духовке.

Выбираем посуду по объему

Оптимальный объем посуды зависит от количества членов семьи, степени занятости домашнего повара и пищевых привычек домочадцев. Например:

Для молодой пары, небольшой семьи с одним ребенком достаточно приобрести набор из нескольких кастрюлек небольшого объема. Для варки каши подойдет вариант на 0,5 л, для гарнира и овощей — на 1–1,5 л, для супа — до 3 л. Модели небольшого объема — идеальное решение для готовки на один раз.

Для семьи, где есть двое или трое детей, а также представители старшего поколения, нужно больше кастрюль разного объема — от 0,5 до 5–7 и даже 10 литров. В крупной таре можно варить компоты или супы на всю неделю, ставить тесто или делать рассол для зимних заготовок. Если член семьи, отвечающий за готовку, работает полный день, ему проще посвятить приготовлению пищи на всю неделю только один вечер.

Обращаем внимание на мелочи

Специалисты рекомендуют обратить внимание на такие моменты:

•  Ручки. Желательно, чтобы они были сделаны из материла с низкой теплопроводностью и были нескользкими. Это поможет свести риск ожогов к нулю.
•  Толщина металла. Минимальный показатель для дна — 3 мм. При меньшей толщине металла будет прогреваться слишком быстро, а значит, еда пригорит.
•  Крышка. Отдавайте предпочтение термоустойчивому стеклу. Через него будет проще наблюдать за процессом готовки, не выпуская тепло из кастрюли. Ручка крышки также не должна проводить жар.
•  Индукционное дно. Если вы приобретаете дорогую посуду, важно, чтобы она подходила под плиты всех видов. Особенно полезна эта рекомендация тем, кто арендует жилье и часто переезжает с место на место. Покупать новую посуду каждый раз не придется.

Как подобрать идеальный набор

Если нужна посуда для разных целей и системы хранения позволяют приобрести несколько моделей, стоит выбирать кастрюли из разных материалов для каш, риса и других круп, овощей, супов и компотов.

Что касается объема, все производители предлагают кастрюли в широком ассортименте. Можно приобрести набор из двух, трех, пяти, семи кастрюль разного размера. Однако на практике некоторые изделия из комплекта не используются или используются редко. Оптимальный вариант — купить кастрюли из нержавейки и других материалов отдельно. Широкий ассортимент моделей в пределах одной коллекции позволяет удачно комплектовать кухонный арсенал в схожей стилистике.

Приятных покупок! В статейном разделе магазина посуды в Москве Gipfel еще много интересного.

Полезные разделы:

3 лучших сковороды и сковороды из нержавеющей стали (2020)

Думайте о сковороде из нержавеющей стали как о маленьком черном платье вашей коллекции кухонных принадлежностей: жарите ли вы отбивные, карамелизируете лук, запекаете в духовке или жарете с перемешиванием, он почти ничего не может сделать. Точно так же, как вы не стали бы вкладывать деньги в LBD с хлипкой застежкой-молнией, когда приходит время выбирать лучшую сковороду, качество конструкции является ключевым фактором.

Чтобы найти лучшую сковороду из нержавеющей стали в 2019 году, мы протестировали четыре модели от устаревших брендов посуды и четыре модели от новых стартапов, ориентированных непосредственно на потребителя.В этом году мы добавили в ассортимент еще две устаревшие модели, обе из которых за последний год заслужили похвалы авторитетных сайтов по домашней кухне. Нашими любимыми два года подряд была 12-дюймовая сковорода из нержавеющей стали, полностью одетая в нее; с текущей ценой в 100 долларов это определенно инвестиция, но мы думаем, что она стоит каждого пенни. Прочтите, почему нам понравилась сковорода All-Clad; Чтобы узнать, как мы тестировали и что искать в сковороде из нержавеющей стали, прокрутите страницу вниз.

Лучшая сковорода из нержавеющей стали: полностью одетые 12-дюймовые

Если вы когда-нибудь листали журнал о еде или смотрели эпизод кулинарного шоу, скорее всего, вы уже знакомы со сковородками All-Clad.На протяжении десятилетий ассортимент трехслойной посуды компании неизменно признавался лучшими в своем классе такими изданиями, как Bon Appétit и Cook’s Illustrated. Действительно, All-Clad так долго доминировала на рынке посуды из нержавеющей стали, что мы не могли не задаться вопросом, заслуживают ли они по прошествии всех этих лет похвалы.

Чтобы избавиться от этого внутреннего скептика, не потребовалось много испытаний. Несмотря на щедрые пропорции, диаметр 12 дюймов и пологие стороны, переходящие в 9.75-дюймовая поверхность для приготовления пищи — одна из самых больших, которые мы пробовали, и достаточно большая, чтобы легко разместить четыре куриных бедра или три грудки — сковорода All-Clad оказалась на удивление удобной для маневрирования. При весе чуть менее трех фунтов он был достаточно большим, чтобы выдержать серьезное использование, но не настолько тяжелым, чтобы вызывать напряжение запястья. Хотя нам не нравится фирменная тонкая вогнутая ручка бренда, мы оценили ее легкий угол захвата и то, как она остается надежно прохладной даже после долгого использования на плите.

Из всех конкурентов сковорода All-Clad нагревается быстрее всех и равномерно подрумянивает как муку, так и нарезанный лук, без признаков горячих точек.Сковорода также глубоко и равномерно обжарила куриные бедра, и, поскольку она безопасна для использования в духовке при температуре до 500 ° F, без труда перенесла ее в духовку для запекания. Когда мы удалили глазурь из сковороды, чтобы приготовить соус для сковороды, помадка легко высвободилась, а соус стал шелковисто и быстро. Лучше всего то, что уборка была легкой: легкая стирка с помощью Bar Keepers Friend — все, что требовалось, чтобы сковорода выглядела совершенно новой.

В качестве дополнительного преимущества нам также понравилось знать, что сковорода All-Clad была изготовлена ​​из 100% американской стали на давнем заводе компании в Канонсбурге, штат Пенсильвания, недалеко от Питтсбурга.Конечно, 100 долларов — это довольно высокая сумма, но вы действительно получаете то, за что платите, и каждая сковорода защищена ограниченной пожизненной гарантией. Кроме того, если учесть, что он поставляется с подходящей крышкой, в отличие от большинства других сковородок, которые мы пробовали, это действительно вполне приличная цена.

Сковорода из нержавеющей стали All-Clad D3 12 дюймов с крышкой

Две доступные альтернативы: Tramontina Gourmet 12 дюймов и Calphalon Classic 12 дюймов

Хотя ни одна из них не сравнится с All-Clad, если вы стремитесь к кухни значительно больше, чем ваш бюджет, 12-дюймовые сковороды из нержавеющей стали Tramontina и Calphalon предлагают серьезную производительность по относительно доступным ценам.Мы были особенно впечатлены их высокой способностью к поджариванию и равномерному нагреванию во время наших тестов на муку и лук. В то время как Calphalon был достаточно большим, чтобы обрабатывать четыре куриных бедра одновременно, Tramontina выглядела менее впечатляюще; хотя внешний диаметр составляет 12 дюймов, крутой наклон его сторон создает меньшую поверхность для приготовления пищи внутри. При 8,25 дюйма у Tramontina была самая маленькая внутренняя часть из всех тестируемых нами кастрюль, что приводило к более непостоянному подрумяниванию цыпленка. Но если вы не будете регулярно кормить семью из четырех человек, это, вероятно, не будет проблемой.Единственным недостатком Calphalon был его вес; При весе в шесть фунтов это была одна из самых тяжелых чаш, которые мы тестировали, что затрудняло маневрирование одной рукой. Тем не менее, он включает крышку по цене ниже 80 долларов.

Tramontina, 12-дюймовая трехслойная сковорода из нержавеющей стали

Calphalon Classic, 12-дюймовая сковорода из нержавеющей стали с крышкой

Фото Челси Кайл, дизайн еды Анны Стоквелл

Как мы тестировали

Перед тем, как проводить какие-либо фактические испытания , мы исследовали, как устроены сковороды из нержавеющей стали.Легкие сковороды не сохраняют и не распределяют тепло так же хорошо, как их более тяжелые аналоги, что может привести к неравномерному приготовлению пищи и возникновению проблемных горячих точек; Между тем, на слишком тяжелых сковородах будет неудобно маневрировать, что делает их непрактичными для повседневного использования. Помимо веса и материала сковороды (в данном случае мы ориентируемся на нержавеющую сталь из-за ее универсальности, долговечности и простоты ухода), еще один важный фактор, который следует учитывать, — это «полностью покрытое» или «дисковое дно». »

8 лучших брендов посуды из нержавеющей стали с отзывами

Одна из самых популярных кухонных принадлежностей на рынке — это наборы посуды из нержавеющей стали, которые, кажется, служат вечно.

Если вы особенно любите конкретный бренд или просто хотите заменить старую коллекцию кастрюль и сковородок, набор посуды из нержавеющей стали может стать идеальным вложением средств.

Выбор набора посуды — непростая задача, поскольку на рынке каждый день появляется множество лучших брендов посуды из нержавеющей стали.

Самые занятые повара и обычные повара согласятся, что за посудой из нержавеющей стали легко ухаживать, и вы можете приготовить любые блюда в кастрюлях и сковородках из нержавеющей стали.

Ищете хороший набор посуды из нержавеющей стали? Вы должны убедиться, что в наборе есть сковороды подходящего типа и наилучшего размера, соответствующие вашим потребностям в приготовлении пищи. Кроме того, чем больше вы тратите, тем выше общее качество и долговечность, а также равномерное распределение тепла и такие функции, как ручки, обеспечивающие охлаждение, и многослойная конструкция.

Если вас интересует лучшая посуда из нержавеющей стали, которую вы можете купить, здесь у вас есть список марок посуды из нержавеющей стали с отзывами.Конечно, вы быстро поймете, что хорошая посуда так же важна, как и хорошие рецепты.

1. Made In (производство в Америке)

Made In — это новичок в индустрии кухонной посуды, который, похоже, штурмом захватывает рынок. Made In работает в рамках популяризирующей модели «прямой доступ к потребителю», что означает, что они продают не через розничные магазины, а исключительно в Интернете. Это позволяет Made In предлагать продукт, который конкурирует с большинством игроков премиум-класса, но по гораздо более доступной цене.

Запущенная в 2017 году, Made In предлагает наборы со скидкой, которые они называют наборами. Все они представляют собой 5-слойную посуду профессионального уровня. Все товары американского производства из высококачественного сырья, поэтому вы можете быть уверены в том, откуда взялась ваша посуда.

Сделано в наборе посуды Sous Chef

Первое, что бросилось в глаза в этом наборе, было то, что в нем были как кастрюля, так и редко встречаемая сковорода с соусом. В большинство наборов посуды входят только кастрюли разных размеров, но решение Made In включить блюдо делает их самыми динамичными наборами посуды в нашем списке (и по цене, меньшей, чем у других наборов премиум-класса).

Набор Made In Sous Chef — это 5-слойная конструкция, состоящая из всех металлов американского происхождения. Слой нержавеющей стали, обращенный к продуктам питания, является инертным, хирургическим металлом 18/10, а внешний слой совместим с индукцией, поэтому он будет работать на любой плите. Корпус из высококачественной нержавеющей стали помогает бороться с коррозией и ржавчиной, благодаря чему ваши вложения останутся на всю жизнь.

Три внутренних слоя пятислойной пленки изготовлены из чистого алюминия и алюминиевого сплава. Этот метод строительства помогает сковороде распределять тепло и удерживать тепло, позволяя получить большие ожоги и нарезки на мясе и овощах.

В набор входят сковорода из нержавеющей стали 10 дюймов, сковорода с антипригарным покрытием 10 дюймов, сковорода из нержавеющей стали 12 дюймов, кастрюля на 8 QT с крышкой, сковорода для соте 4 QT, сковорода для соуса 2 QT с крышкой и 3 QT Saucier с крышкой. Крышка.

Поскольку Made In использует высококачественные металлы, очистка и техническое обслуживание просты и не требуют специальной обработки.

Такие детали, как заклепки из нержавеющей стали, гарантируют, что посуда прослужит всю жизнь и станет любимой для поколений.

Сковороды можно использовать в плите, духовке и гриле до 1100 градусов.Мы даже поместили их в кирпичную печь, чтобы испытать их, и они с легкостью справились с этим.

Антипригарное покрытие, входящее в комплект, представляет собой безопасное покрытие премиум-класса американского производства, которое, как было доказано, служит до 10 раз дольше, чем другие протестированные бренды премиум-класса. Система тройного покрытия, которую они используют (нанесенная под их контролем в Иллинойсе), способствует прочности и долговечности гладкой поверхности.

Наверное, мы сразу заметили в посуде распределение веса. В то время как вес другой посуды премиум-класса может быть немного сложным, ручки Made In помогли распределить вес, который приходит вместе с посудой премиум-класса, и сделали использование этих кастрюль и сковородок на плите приятным.

Читая отзывы клиентов, кажется, что большинство людей согласятся. Ручки также оставались прохладными на ощупь, когда они были на конфорке, что приятно для тех, кто постоянно забывает и обжигает руки.

Made In на набор Sous Chef также поставляется с пожизненной гарантией производителя, поэтому в сочетании с их моделью, предназначенной для прямой поставки потребителю, ценность этого набора посуды не имеет себе равных в отрасли.

2. Viking

Viking — один из самых продаваемых брендов кухонной посуды, известный производством эффективной и прочной посуды и другой кухонной техники.

Первая профессиональная серия Viking для домашнего использования в 1987 году считается первым кухонным прибором этой марки.

Являясь одним из мировых лидеров в производстве высококачественных духовок и варочных панелей, в настоящее время Viking — это выбор каждый раз, когда вы хотите приобрести первоклассную бытовую технику для дома или кухни.

Этот американский производитель из Гринвуда, штат Миссисипи, первым ввел в дом бытовую технику. Вы можете связаться с ними, используя:
Контактная страница на их веб-сайте
Facebook
Twitter
Youtube
Instagram
Pinterest

Компания Viking Professional, известная производством кухонной техники высочайшего качества в мире в соответствии со строжайшими производственными стандартами, всегда была на высоте. на выбор посуды и посуды для серьезного повара, как дома, так и на работе.

Подробности, которые вы узнаете о наборе посуды из нержавеющей стали Viking 4515-1S10S, определенно вас убедят.

Набор посуды из нержавеющей стали Viking 4515-1S10S

Набор посуды из нержавеющей стали Viking 4515-1S10S имеет 5-слойную конструкцию, которая помогает максимизировать распределение тепла и удерживать тепло, чтобы обеспечить равномерные и стабильные результаты приготовления. 5-слойная конструкция из смешанных металлов максимизирует теплопередачу и снижает потребление энергии.

Каждый слой металла разработан для обеспечения прочности и эффективности.Внутри — нержавеющая сталь 18/10, не реактивная и непористая; идеальная поверхность для готовки, которую легко чистить и дезинфицировать.

Внешний слой изготовлен из магнитной нержавеющей стали, поэтому посуда подходит для всех варочных панелей, включая индукционные.

В набор входят сковорода 8 ″, сковорода 10 ″, 2 кварты. кастрюля с крышкой, 3 кварты. кастрюля с крышкой, 8 кварт. кастрюля с крышкой и 3,4 кварты. сотейник.

Внешняя поверхность из нержавеющей стали 18/0 и плоская поверхность для приготовления пищи делают кастрюлю готовой к индукции, а поверхность для готовки из хирургической нержавеющей стали делает ее полностью инертной и одобрена NSF.Сковороды подходят для плиты, духовки и гриля при температуре до 600 градусов по Фаренгейту.

Эргономичная ручка, разработанная компанией Viking, делает приготовление пищи более легким и приятным, уменьшая теплоотдачу и сохраняя ручку прохладной. Тем не менее, все ручки могут нагреваться при длительном или тесном использовании плиты, а также при ее накрывании. При работе с горячими кастрюлями или крышками рекомендуется всегда использовать термозащиту.

Проверить отзывы на Amazon

Ручки прочно прикреплены заклепками из нержавеющей стали. Эти эргономичные литые ручки из нержавеющей стали предназначены для обеспечения баланса и контроля.Поднятая ручка крышки остается прохладной, а также позволяет использовать рукавицу для выпечки или полотенце.

Этот набор с пожизненной гарантией рекомендуется всем, кто ищет хорошо сложенный набор посуды. Таким образом, в набор входят большие сковороды; В качестве совета не включайте слишком высокую температуру, так как они обладают высокой проводимостью.

3. All-Clad

Доверьте свою готовку посуде All-Clad, кастрюлям и сковородам, и вы всегда будете получать идеальный результат.

Готовьте блюда, используя кастрюли и сковороды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием высшего качества от All-Clad.

Все, что вам нужно сделать, это просмотреть наборы посуды All-Clad, доступные на их сайте или в Facebook, Twitter, Pinterest, Youtube (facebook.com/allclad/, twitter.com/allclad, pinterest.com/allclad/ , youtube.com/user/AllCladOfficial).

Обычно, когда говорят о All-Clad, они имеют в виду All-Clad Stainless; All-Clad made in America высокого качества.

Кроме того, All-Clad — прибыльное предприятие, которое не выказывает никаких признаков банкротства в ближайшее время, поэтому его гарантии действительно чего-то стоят.

Всегда новатор, All-Clad постоянно предлагает новые продукты, которым суждено стать кулинарной классикой.

Первоначально разработанная для удовлетворения требований профессиональных поваров, посуда All-Clad — бесспорный выбор на четырехзвездочных кухнях по всему миру. Рекомендуемая посуда из нержавеющей стали All-Clad может быть All-Clad 600822 из нержавеющей стали с медным сердечником.

Цельный сердечник из нержавеющей стали 600822 Медный сердечник

Цельный сердечник из нержавеющей стали 600822 Медный сердечник из нержавеющей стали включает 8-дюймовые и 10-дюймовые сковороды, сковороды с крышкой на 2 и 3 кварты, сотейник с крышкой на 3 кварты и крытая кастрюля на 8 литров.

5-слойная конструкция из нержавеющей стали, алюминия и толстого медного сердечника передает тепло и распределяет его быстро, равномерно и точно по всей посуде, вплоть до края.

Полированная внутренняя поверхность из нержавеющей стали 18/10 с отделкой звездообразным рисунком обеспечивает превосходную стойкость к прилипанию и простоту обслуживания, а также не реагирует с пищевыми продуктами. Он быстро нагревается, нагревается равномерно и его легко чистить, и вам не нужно беспокоиться о царапинах на любой антипригарной поверхности для приготовления пищи.

Он сделан очень хорошо и прослужит всю жизнь; не самое дешевое, но лучшее — редко.

Разнообразие размеров, включенных в набор из 10 предметов, составляет хорошую стартовую коллекцию. В целом качество этих кастрюль потрясающее, они тяжелые, из нержавеющей стали: научиться готовить из нержавеющей стали нужно время, но это не так уж и сложно, если вы решите сначала нагреть сковороду, а затем положить туда пищу (некоторые с и некоторые без масла).

Все детали быстро нагреваются (или охлаждаются), готовятся равномерно и легко моются. Они не просят, чтобы к ним относились с особой осторожностью, и вы чувствуете, что инвестиции в All-Clad останутся навсегда.

Медный сердечник определенно стоит дополнительных затрат по сравнению со стальными или стальными и алюминиевыми конструкциями. Они немного тяжелее, но готовятся гораздо лучше.

Проверить обзоры на Amazon

Если кулинария — ваша страсть, у вас нет ничего лучше. Внутренний медный сердечник отлично справляется с равномерным распределением тепла, а нержавеющая сталь внутри и снаружи легко очищается.

Горшки можно даже мыть в посудомоечной машине, хотя вам может потребоваться полироль для меди, чтобы восстановить яркую поверхность открытой медной ленты, если вы все-таки пользуетесь посудомоечной машиной.

4. Calphalon

Calphalon вводит новшества и вдохновляет все на кухне. От качественной посуды и форм для выпечки до столовых приборов и кухонных принадлежностей, Calphalon — это хорошо известный бренд, который на протяжении многих лет выпускает на рынок очень надежные наборы посуды и кухонные принадлежности.

Calphalon как торговая марка славится своей целостностью и точностью в создании высококачественной техники и, следовательно, является общей чертой большинства современных кухонь.

Их наборы посуды из нержавеющей стали служат долго, не теряя первоначального блеска, и, по сути, являются одними из лучших, когда дело доходит до этого материала.

Calphalon — одна из самых надежных торговых марок на рынке, предлагающая своим покупателям разнообразную посуду в различных стилях; Вы наверняка влюбитесь в набор посуды из нержавеющей стали Calphalon 18 Classic.

И если вы хотите узнать больше об истории и продукции Calphalon, или у вас есть вопрос или комментарий, вы можете связаться с ними или подписаться на них на Facebook, Youtube, Instagram и так далее. (facebook.com/Calphalon, youtube.com/user/calphalon, instagram.com/calphalon/)

Calphalon 18

Классический набор посуды из нержавеющей стали

Calphalon 18 Классический набор посуды из нержавеющей стали поставляется с 8-дюймовым и 10-дюймовым жареным картофелем сковороды, 1.Кастрюли на 5 и 2,5 литра с крышками, сотейник на 3 литра с крышкой и кастрюля на 6 литров с крышкой. Этот набор изготовлен из матовой нержавеющей стали с алюминиевым основанием с ударным склеиванием для быстрого и равномерного нагрева.

Кастрюли и сковороды имеют удобные гравированные метки для облегчения измерения и крышки из закаленного стекла с отверстиями для фильтрации, которые совпадают с носиками для разливки, поэтому вам не нужно использовать отдельный дуршлаг для слива жидкости.

Ручки легко держать, и вам понравятся крышки, которые устраняют необходимость в дуршлагах, возможность измерения непосредственно в кастрюлях, тот факт, что их можно мыть в посудомоечной машине и они не обесцвечиваются, даже если вы используете их в духовке. на плите и вымойте их в посудомоечной машине.

Крышки кастрюль имеют глубокую кромку, которая опускается внутрь кастрюли примерно на дюйм, и в них есть отверстия, так что если вы хотите слить то, что только что приготовили, вы выровняете отверстия с помощью удобного край кастрюли, слив осуществляется легко и не требует постоянного использования сита.

В этом наборе у вас есть все необходимое для обжаривания, тушения, варки, жарки и многого другого. Эти сковороды так легко чистить, что обеспечивает отличное качество металлической отделки.

Конструкция позволяет расширить возможности приготовления. Цена подходящая; сковороды отлично смотрятся. И что самое главное, они готовятся равномерно и легко убираются. Это отличное вложение для поваров, которые не хотят тратить слишком много денег.

Эти кастрюли и сковороды — все, что нужно одному человеку, паре или небольшой семье, чтобы прекрасно готовить. Сковороды тяжелые, легко очищаются с помощью подушечек из нержавеющей стали и всегда готовятся равномерно.

Вы не ошибетесь с этим набором. При надлежащем уходе он прослужит долгие годы и лучше всего подходит для керамических варочных панелей.

5. Cuisinart

Cuisinart всемирно признан за качество и новаторство на кухне. Название Cuisinart является синонимом превосходного качества и инноваций, которые гурманы ожидают от своих любимых кухонных принадлежностей.

Компания начала предлагать изысканные и лучшие продукты с появлением и известностью своего первого кухонного комбайна. Cuisinart на протяжении десятилетий овладел искусством идеального компаньона в домашнем хозяйстве. Бренд широко известен в сфере производства и продажи товаров для кухни.

Если вы хотите получить представление о новейших инновациях, предоставляемых Cuisinart, следя за этими сайтами (Facebook.com/cuisinart; @cuisinartpr; youtube.com/cuisinart), вы всегда будете в курсе.

Предлагая широкий ассортимент посуды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, от категорий размеров, отвечающих потребностям разных вкусов и стилей жизни, мы рекомендуем набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart MCP-12N (готовый к индукции).

Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart MCP-12N (готов к индукции)

Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart MCP-12N включает в себя кухонную посуду с внешним видом кастрюль и сковородок из нержавеющей стали 18/10 с красивой матовой поверхностью и зеркальной полировкой. внутренности для безреактивного, быстрого высвобождения продуктов.

Трехслойная конструкция обеспечивает непревзойденную теплопроводность чистого алюминиевого сердечника. Он обеспечивает максимальное удержание тепла и равномерное распределение тепла, устраняя горячие точки.

Набор состоит из кастрюль с крышкой на 1-1 / 2 и 3 литра, открытых сковородок на 8 и 10 дюймов, сотейника с крышкой на 3-1 / 2 кварты, кастрюли с крышкой на 8 литров, вставки для пароварки с крышкой.

Вы также найдете цельнолитые ручки из нержавеющей стали, которые сохраняют прохладу на плите, плотно закрывающиеся крышки из нержавеющей стали и сливные оправы без подтекания.Каждое блюдо можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, а сковороды также безопасны для жарки.

Они быстро нагреваются, готовятся равномерно и легко моются. Вы всегда должны следовать простым правилам нержавеющей стали: всегда готовить на масле и никогда не использовать сильный огонь. Это отличный набор, который действительно охватывает все, что вам действительно нужно.

Это стоит вложений, чтобы уйти от дешевого тефлона и перейти к более высокому классу кулинарии. Все приклеивается к нержавеющей стали; Постоянное перемещение еды поможет, но после многократного использования поиск оптимальной температуры станет естественным.Эти сковороды очень прочные и выдержат все, что вы в них бросаете.

Вы получаете качественный набор сковородок, почти полный набор сковородок, которые равномерно распределяют тепло и прекрасно готовят. Кроме того, вы сможете избежать потенциальных ядов, которыми обладают сковороды с антипригарным покрытием, и научитесь лучше готовить. Вы получаете практически все необходимое, чтобы готовить разнообразные и полезные блюда для своей семьи.

6. KitchenAid

KitchenAid — это торговая марка бытовой техники, которая производит только кухонные принадлежности; это название впервые было введено как торговая марка электрического настольного миксера в 1919 году.

Это хорошо известный бренд доступной роскошной бытовой техники на рынке США, особенно посудомоечных машин и холодильников американского типа.

На протяжении многих лет, вдохновляясь профессиональным миром, бренд никогда не прекращал изобретать и совершенствовать инновационные решения для гурманов и поваров.

KitchenAid должен стать выбором всех тех, кто увлечен едой или любит готовить. Не стесняйтесь обращаться в KitchenAid с вопросами, предложениями или проблемами: 553 Benson Road, MailDrop: 8060, Benton Harbour, MI 49022.

KitchenAid известна своей прочной и эффективной кухонной техникой для дома и улицы. Например, набор посуды из нержавеющей стали KitchenAid KCSS10LS (готовый к индукции) может быть примером, если вы ищете набор посуды из нержавеющей стали.

Набор посуды из нержавеющей стали KitchenAid KCSS10LS (готов к индукции)

Приобретая набор посуды из нержавеющей стали KitchenAid KCSS10LS, у вас будет сковорода 8 дюймов, сковорода 10 дюймов, кастрюля на 1,5 литра с крышкой, кастрюля на 3,0 литра с крышкой, 3.Сотейник на 5 литров с крышкой, сотейник на 8 литров с крышкой.

Нержавеющая сталь 18/10 со стойкой к окраске стойкой к выцветанию и обесцвечиванию, в то время как основание из нержавеющей стали остается плоским на всех поверхностях варочных панелей, включая электрические, газовые и индукционные.

Благодаря тому, что на кастрюлях выгравированы метки для измерения, вам будет легко измерить количество для рецептов супов и соусов.

Эти прочные ручки позволяют легко устанавливать и снимать посуду. Куполообразные крышки сковород из закаленного стекла герметизируют влагу и позволяют с первого взгляда контролировать приготовление пищи.

Эту универсальную посуду можно использовать в духовке при температуре до 500 ° по Фаренгейту и мыть в посудомоечной машине. Наслаждайтесь прочностью нержавеющей стали в трех современных цветовых решениях (красный ампир, черный оникс и полированная нержавеющая сталь).

Размеры кастрюль намного больше обычного набора. На самом деле, большая кастрюля слишком велика, чтобы использовать ее для большинства вещей, которые вы бы приготовили для семьи из трех человек. Маленькая кастрюля также больше, чем вы ожидаете от других подобных наборов.

Готовятся чуть более равномерно и заметно быстрее.Они вообще не требуют много времени на предварительный нагрев. Они немного тяжелы, и для некоторых они могут быть немного громоздкими, но они довольно хорошо сбалансированы с длинными и толстыми ручками.

Ручки на сковородках и кастрюлях совсем не сильно нагреваются, но для кастрюли с бульоном необходимо использовать держатели для посуды.

7. T-Fal

T-Fal — это бренд, который предлагает широкий ассортимент наборов и получил высокие отзывы потребителей даже о своей керамической посуде.

Особенность наборов T-Fal касается антипригарной технологии, а также безопасности жизни.Компания также уделяет особое внимание сковородам и кастрюлям большего размера, которые потребители могут использовать для приготовления большого количества еды, особенно для вечеринок.

T-fal USA со штаб-квартирой в Парсиппани, штат Нью-Джерси, со складским помещением в Милвилле, которое также служит ее дистрибьюторским центром в Северной Америке.

Если у вас есть вопрос о продукте T-Fal, выберите вариант использования шаблона запросов, доступный на их сайте.

T-Fal — одна из давно зарекомендовавших себя торговых марок, известных своей высококачественной доступной посудой.Мы рекомендуем посуду из нержавеющей стали T-fal C836SC Ultimate из нержавеющей стали с медным дном, 12 предметов, серебристого цвета.

T-fal C836SC Набор посуды с медным днищем из нержавеющей стали

Набор посуды T-fal C836SC Ultimate с медным днищем из нержавеющей стали, 12 предметов, серебристый, имеет прочную алюминиевую конструкцию, поверхность с антипригарным покрытием для быстрой и легкой очистки, эргономичные ручки, обеспечивающие охлаждение, и пожизненная ограниченная гарантия.

В этот набор красной посуды из 12 предметов входят предметы, необходимые для дневного приготовления: 7.75-дюймовые и 11-дюймовые сковороды, сковороды на 1 и 2 литра с крышками, голландская духовка на 5,5 литров с крышкой, сковородка 10,25 дюйма, ложка, ковш и лопатка с прорезями.

Кастрюли оснащены уникальным индикатором нагрева T-fal Thermo-Spot, который показывает, когда сковорода T-fal полностью предварительно нагрета, чтобы сохранить вкус вашей еды.

Добавление продуктов в предварительно разогретую сковороду герметично закрывает натуральные соки из мяса, птицы и рыбы для получения влажных и восхитительных результатов. Посуда с антипригарным покрытием T-fal предназначена для быстрого и равномерного распределения тепла, предотвращая появление горячих точек и прилипания.Только не забудьте предварительно разогреть варочную панель на слабом или умеренном огне.

Набор из 12 предметов совместим со всеми варочными панелями, кроме индукционных. Поверхность с антипригарным покрытием легко и быстро моется, а набор посуды можно мыть в посудомоечной машине. Эргономичные ручки посуды из нержавеющей стали обеспечивают надежный и удобный захват и заклепаны для повышения прочности, а вентилируемые стеклянные крышки задерживают тепло и влагу, позволяя легко проверить продукты с первого взгляда.

Среди других особенностей — внутренние измерительные метки, слегка расширяющиеся ободки, легкость очистки в посудомоечной машине и полированная поверхность из нержавеющей стали, создающая ощущение блестящей изысканности.

Этот набор — прекрасная альтернатива антипригарному покрытию и более легкий, чем чугун: с ним вы получите оптимальные результаты приготовления и продолжительное время работы.

8. Cooks Standard

Компания Cook N Home, расположенная в Калифорнии, США, известна тем, что создает высококачественную посуду.

Компания Cook N Home специализируется на различных видах кухонной посуды благодаря своим универсальным продуктам, завоевавшим репутацию в своей области. Бренд также получил множество наград за поддержание качества своей продукции и услуг.

Cook N Home, кажется, позиционирует себя как бренд доступной посуды, который предлагает потребителям отличное соотношение цены и качества. Итак, если вы ищете рекомендации относительно посуды из нержавеющей стали, вам следует рассмотреть набор посуды из нержавеющей стали Cooks Standard 00391.

Cooks Standard 00391 Набор посуды из нержавеющей стали

Cooks Standard 00391 Набор посуды из нержавеющей стали включает кастрюлю с крышкой на 1,5 литра, кастрюлю с крышкой на 3 литра, открытую сковороду 10 дюймов, кастрюлю с крышкой на 6 литров, универсальная вставка для пароварки включает крышку 5-литровый глубокий сотейник с крышкой и ручкой.

Внутренняя часть из нержавеющей стали 18-10 с алюминиевым диском в нижней части обеспечивает равномерное распределение тепла и магнитную конструкцию днища из нержавеющей стали для индукционного использования.

Технология ударного склеивания — это усовершенствованный метод нанесения алюминиевого диска на дно посуды для равномерного распределения тепла. Посуда подходит для всех типов плит, газовых, электрических, керамических, включая индукционные.

Эта посуда определенно является высококачественной посудой. Если вы используете его так, как вы должны готовить из нержавеющей стали, прилипание минимальное.Это не антипригарная посуда. Они нагреваются очень равномерно, и приготовление пищи становится действительно мечтой.

Стеклянные крышки отлично подходят, когда вам нужно следить за вещами, и вы оцените небольшое отверстие для выпуска пара. Ручки по-прежнему металлические, поэтому со временем они нагреваются, если вы готовите что-то долгое время.

Они тяжелые, и еда не пригорает. Внешняя сторона кастрюль сохраняет свой блеск до тех пор, пока вы вытираете их после мытья. Их легко очистить, если вы не против замочить их в горячей мыльной воде.

Сковороды удобны в использовании, если вы готовите с небольшим количеством масла и даете маслу нагреться перед добавлением пищи. Важно следовать инструкциям по первоначальному использованию горшков. Они станут отличным подарком на новоселье. Если вам нужен красивый, дорогой на вид, но очень экономичный набор с кастрюлями, необходимыми для большинства блюд, вы не будете разочарованы этим.

Заключение

Это наши рекомендации относительно лучших марок посуды из нержавеющей стали с отзывами.Эти сервизы изумительны и великолепны на вид, и готовить в них — одно удовольствие; вы можете использовать их каждый день.

Если вы привыкли к чугуну, то эти горшки антипригарные и нагреваются быстрее; поэтому вы можете использовать их при более низкой температуре и получить более быстрые результаты, но при более высоких температурах вам, возможно, придется больше следить за едой, чтобы убедиться, что она не пригорает. Убедитесь, что в этих наборах есть все, что вам может понадобиться.

Лучшие сковороды из нержавеющей стали 2021 года

Кредит: Проверено.com / Джексон Ракар

Кредит: Reviewed.com / Джексон Ракар

Как мы тестировали

Кредит: Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

Мы протестировали каждую посуду на предмет «горячих точек»

Тестер

Привет, я Линдси Мэттисон, профессиональный повар и любитель сковороды.

Я готовил большую часть своей жизни, но в какой-то момент решил сделать это официально и пойти в кулинарную школу.Последние пять лет я работал на профессиональных кухнях. После приготовления сотен (если не тысяч) соусов на станции для макаронных изделий и жарки большего количества устриц, чем вы можете себе представить, я точно знаю, что искать на сковороде. А поскольку я владел своей личной сковородой восемь лет, я особенно вкладываюсь в поиски отличных сковородок, за которые вы с радостью будете держаться.

Испытания

Мы протестировали семь 12-дюймовых сковородок из нержавеющей стали с различными слоями алюминия и нержавеющей стали (включая двухслойные, трехслойные и 7-слойные).Мы оценили каждую сковороду по трем основным критериям: вес , даже нагрев и общий дизайн .

Вес — важный фактор в сковороде. Тяжелые сковороды нагреваются более равномерно, но из-за увеличения веса со сковородой труднее обращаться и чистить. Очень тяжелые сковороды также дольше сохраняют тепло, что может затруднить быстрое регулирование температуры. Мы кипятили воду, чтобы проверить скорость нагрева каждой сковороды, обжаривали стейк, чтобы измерить его способность удерживать тепло, и определяли, достаточно ли легкие сковороды для повседневного использования.

Горячие точки неизбежны — их создает каждая горелка, — но хорошая сковорода должна учитывать колебания температуры. Мы проверили даже при нагревании , измерив квадранты сковороды с помощью инфракрасного термометра и наблюдая, как сковорода уменьшает количество соусов для сковороды.

Когда дело дошло до общего дизайна , мы оценили, как выбор дизайна повлиял на нашу кухню. Помог ли угол наклона ручки уравновесить вес сковороды? Не создавали ли фаски каких-либо дополнительных ручек проблемы с очисткой? Раздувающиеся стороны способствовали выбрасыванию пищи или отрицательно сказались на площади поверхности для приготовления пищи?

Мы также посмотрели на легкость очистки и на то, были ли сковороды повреждены в ходе испытаний.Большинство кастрюль из нержавеющей стали не пачкают (понимаете, нержавеющая?), Но покрываются липким маслом и разбавленными соусами, а иногда окисляются при постоянном использовании.

Кредит: Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

Нам было очень весело бросать овощи, чтобы проверить баланс и форму губ каждой сковороды

Почему нержавеющая сталь вместо антипригарного?

Нержавеющая сталь отлично подходит для обжаривания мяса, оставляя после себя вкусные нежные кусочки, которые станут прекрасным началом соуса для сковороды.Он также имеет тенденцию служить дольше, чем антипригарный, который можно легко поцарапать и, как правило, его нельзя мыть в посудомоечной машине. Если у вас есть индукционная плита, сковороды из нержавеющей стали также являются желательным выбором (хотя не вся нержавеющая сталь работает с индукцией, поэтому проверьте еще раз перед покупкой).

Однако, в отличие от нержавеющей стали, на антипригарном покрытии легко готовить и еще легче чистить. Лучшие сковороды с антипригарным покрытием также могут стать недорогим вложением средств для тех, кто обзаводится стартовой кухней. Рассматривая антипригарное покрытие, имейте в виду, что существует два типа материалов: твердые анодированные сковороды не содержат тефлона и, как правило, тяжелее (и более долговечны), чем сковороды с покрытием.

Прочие опалубки из нержавеющей стали, которые мы тестировали

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты. Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами. Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты.В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.

Напишите нам по электронной почте

Топ-10 лучших наборов посуды из нержавеющей стали, которые можно купить в 2021 году. Обзоры

Вы согласитесь, если мы смело скажем: никакая посуда не сравнится по прочности с традиционной сталью. Сталь не ломается и не ломает берега!

Итак, мы собрали лучшие обзоры посуды из нержавеющей стали, чтобы вы могли решить, какой продукт лучше всего подходит для вас?

Легко чистить и поддерживать в общем уходе, обладая высокой теплоемкостью и долговечностью, каждый из этих продуктов обещает подарить вам незабываемые ощущения «спутника жизни».

Однако есть несколько секретов покупки кастрюли из нержавеющей стали, о которых вы, возможно, не задумывались раньше.

Какие они? Продолжайте читать, чтобы узнать…

Что такое нержавеющая сталь?

Нержавеющая сталь, широко известная как нержавеющая, в основном представляет собой сплав железа и углерода. Из этого сплава могут быть добавлены другие элементы, такие как хром, который позволяет ему противостоять коррозии, никель, который улучшает его механические свойства, и молибден или титан, которые улучшают его устойчивость к экстремальным температурам.

Нержавеющая сталь 18/10 означает, что к сплаву на основе железа и углерода было добавлено 18% хрома для защиты от коррозии и 10% никеля для большей устойчивости. Эта версия 18/10 является наиболее распространенной в кухонной посуде. Поскольку его состав гарантирует, что он полностью адаптирован для использования на кухне, как с точки зрения безопасности пищевых продуктов, так и с точки зрения устойчивости к ударам и высоким температурам.

Нержавеющая сталь

18/10 и 18/8 — идеальные сплавы для кухонных принадлежностей. Инертные и не покрытые оболочкой, они совершенно безвредны при контакте с пищевыми продуктами: они не меняют вкус, внешний вид или запах пищи.Они могут выдерживать длительное использование и повторное использование и, как мы уже упоминали, устойчивы к коррозии.

Его термостойкость также замечательна, и его можно легко стерилизовать, что идеально подходит для профессиональных кухонь с очень строгими стандартами.

В заключение отметим, что его ценят и промышленники. Это связано с тем, что с ним очень легко работать — его обработка позволяет получить эстетическую отделку очень хорошего качества с небольшими усилиями и в короткие сроки.

Итак, давайте перейдем к нашим подробным обзорам…

10 лучших наборов посуды из нержавеющей стали в 2021 году Обзоры

1 All-Clad Bd005710-R D5 Набор посуды из матовой нержавеющей стали 18/10

Это идет в наборе из 5, 7, 10 и 14 предметов, поэтому он подходит для всех пользователей.В его запатентованной 5-слойной конструкции чередуются слои алюминия и нержавеющей стали, что обеспечивает равномерный нагрев. Это также гарантирует, что продукт никогда не коробится.

Но и это еще не все…

Совместимость со всеми типами плит, даже индукционными плитами, а также безопасна для использования в духовке и гриле. Он отличается превосходным качеством, поскольку даже его ручки заклепаны, чтобы они дольше оставались на месте без тряски. Каждая из его рукояток также оснащена рельефным валиком для лучшего захвата.

Посуда All-Clad BD005710-R D5 нагревается медленно и равномерно, что позволяет всегда готовить идеально приготовленное блюдо. Его отполированная внутренняя поверхность со звездообразным рисунком не пригорает и не изменяет вкуса блюд, но при этом предлагает вам исключительную красоту.

Лучшая часть?

Каждый из предметов в упаковке имеет расширяющиеся сливные кромки для безопасного переливания жидкостей, их можно мыть в посудомоечной машине для вашего удобства, и на них распространяется ограниченная пожизненная гарантия!

Проверьте: вам никогда не понадобится новая пара кастрюль / сковородок, если они у вас появятся!

Наш рейтинг: (4.3/5)

Плюсы

• Подходит для всех.
• Запатентованная 5-слойная конструкция обеспечивает равномерный нагрев и улучшает качество продукта.
• Совместим со всеми плитами, духовками и жаровнями.
• Удобен в использовании, с правильно закрепленными ручками.
• Великолепный дизайн и отделка.
• Антипригарное покрытие.
• Расширяющиеся сливные кромки для легкого и безопасного переноса жидкости.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Ограниченная пожизненная гарантия.

Минусы

• Его антипригарные свойства и совместимость с посудомоечной машиной нуждаются в улучшении.

2 Cuisinart Mcp-12n Multiclad Pro Набор посуды из нержавеющей стали

Cuisinart MCP-12N поставляется в наборах по 7, 10 и 12 предметов. Кулинария — это искусство, и команда Cuisinart очень серьезно относится к этому искусству.

Что дает этот продукт?

Первое, что вас приветствует, — это элегантный дизайн.Его общий макияж имеет профессиональную трехслойную конструкцию, которая представляет собой взаимозаменяемый слой алюминия и стали, обеспечивающий непревзойденные характеристики и долговечность. Такой состав обеспечивает равномерное распределение тепла по дну и боковым стенкам посуды, что позволяет готовить идеально приготовленные блюда.

Это стальные поверхности для приготовления пищи, которые не вступают в реакцию с вашей едой, и они безопасны в использовании. Кроме того, для безопасности у него есть обновленная ручка, которая обеспечивает абсолютный комфорт и контроль. Его обода сужаются для заливки без подтекания в качестве дополнительной меры безопасности.

Это не останавливается на достигнутом…

Этот продукт имеет тонкую матовую поверхность, а его внутренняя поверхность отполирована до зеркального блеска для антипригарного эффекта, чтобы гарантировать быстрое извлечение продуктов и облегчение их мытья. Каждое блюдо можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, безопасно для гриля, и его можно использовать со всеми известными типами плит.

Можно мыть в посудомоечной машине, ни один предмет в этом наборе не имеет покрытия, которое отслаивается или может таять при жарке или выпекании, поэтому он сохраняет свою форму и сияет бесконечно долго.Благодаря плотно прилегающей крышке, вы уверены, что все ваши ароматы проникают в вашу еду.

Благодаря ограниченной пожизненной гарантии вы приобрели верного друга, который останется с вами навсегда!

Наш рейтинг: (4,3 / 5)

Плюсы

• Отличный дизайн.
• Размер упаковки на выбор.
• Трехслойная конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла.
• Безопасен в использовании.
• Совместим со всеми типами плит, духовками и жаровнями.
• Удобные ручки.
• Антипригарное покрытие.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Плотно прилегающая крышка сокращает время приготовления, а также сохраняет приправы внутри.
• Ограниченная пожизненная гарантия.

Минусы

• Не очень хорошо работает с индукционными плитами.
• Skillet имеет тенденцию коробиться при длительном воздействии высокой температуры.

3 Chef’s Star Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали — набор индукционной посуды из 17 предметов

Chef’s Star отлично подойдет вам, если вы любите готовить и у вас много членов семьи и / или друзей.Эта профессиональная упаковка из нержавеющей стали состоит из 17 кастрюль и сковородок.

Что дает этот продукт?

Во-первых, он стильный, универсальный и выдерживает испытание временем. Этот продукт из высококачественной коммерческой нержавеющей стали 18/8, получивший признание поваров всего мира, распределяет тепло быстрее и равномерно, обеспечивая наилучшие результаты приготовления. Однако его дно усилено ударопрочным алюминием, чтобы увеличить его теплоотдачу и дать вам четкие результаты, когда вы жарите на нем.

Еще лучше, он безопасен в посудомоечной машине и духовке и совместим со всеми типами плит. Его ручки имеют такую ​​форму и фиксируются, что они прочные, но удобные.

Его первоклассная гарантия ограничена годовой гарантией без вопросов.

Кто это делает?

Команда Chef’s Star, которая, очевидно, очень уверена в своем обещании пробудить в вас шеф-повара!

Наш рейтинг: (4,2 / 5)

Плюсы

• Стильный дизайн.
• Изготовлен из стали товарного сорта для более быстрого, но равномерного распределения тепла.
• 2-слойное дно для повышения термостойкости и получения четких результатов.
• Удобные прочные ручки.
• Можно мыть в посудомоечной машине и духовке.
• Совместим со всеми типами плит.
• Один год гарантии без вопросов.

Минусы

• Не имеет антипригарных внутренних поверхностей.
• Его цельный вариант из 17 частей может показаться слишком большим для большинства пользователей.

4 T-Fal Нержавеющая сталь C836SD Набор посуды

Поговорите о кастрюлях / сковородках, которые показывают ваше собственное отражение. С таким же успехом можно говорить о наборе посуды T-for из нержавеющей стали C836SD. С такой прекрасной отделкой, что вы можете увидеть в ней свое собственное отражение, вы даже можете решить сделать макияж на кухне.

Удивительные возможности?

Поставляясь в упаковках по 12, 13, 14 и 17 штук, вы получаете конструкцию из нержавеющей стали, не содержащую химикатов (PTFE, PFOA, свинец и кадмий), с каждым элементом в каждой упаковке.Он не только безопасен в использовании, но также совместим с духовкой (до 500 градусов по Фаренгейту) и очень прочен.

Что еще?

Его ручки заклепаны, имеют эргономичный дизайн, служат дольше и обеспечивают удобный захват. Благодаря многослойному медному дну, он совместим со всеми типами плит, так как может выдерживать высокие температуры. Это специальное основание также обеспечивает равномерное распределение тепла вверх и ко всем областям кастрюли или сковороды, которые вы используете каждый раз.

Наш рейтинг: (4,3 / 5)

Плюсы

• Прекрасное светоотражающее покрытие.
• Производство без химикатов гарантирует безопасность использования.
• Совместимость с духовкой и всеми типами плит.
• Удобные ручки.
• Прочный, долговечный продукт.
• Медное основание гарантирует равномерное распределение тепла.

Минусы

• Не устойчивы к царапинам и прилипанию.
• Равномерное распределение тепла через ручки.
• Днища не имеют такой формы, чтобы подходить к большинству поверхностей кухонных плит.

5 Cooks Standard Посуда из 12 предметов из многослойной нержавеющей стали

Cooks Standard поставляется в виде комбинации кастрюль и сковородок из 12 предметов, наполненных «эффектом». Одним из них является технология, встроенная в его ручки — технология воздушного потока, которая гарантирует, что они остаются постоянно прохладными, даже когда ваша кастрюля / сковорода нагревается.

Что еще?

Изготовленный из полированной нержавеющей стали 18/10 и покрытый тремя слоями металла, вы получите очень прочный продукт с великолепной отделкой.Эта многоэлементная конструкция обеспечивает более высокое тепловое сопротивление и дает возможность достигать более высоких уровней нагрева, что сокращает время приготовления. Благодаря тонкой поверхности он не прилипает, что упрощает очистку и снижает нагрузку на порции еды.

Этот продукт можно мыть в посудомоечной машине и духовке (до 500 градусов по Фаренгейту), а также устойчив к царапинам. Совместимость со всеми типами плит. Все, что вам нужно, — это приготовиться к следующему блюду.

Удобные ручки с заклепками гарантируют вашу безопасность и комфорт, а плотные закрывающиеся крышки обеспечивают герметичность, сохраняя температуру и влажность, улучшая впитывание аромата и ускоряя приготовление.

Благодаря ограниченной пожизненной гарантии, обновление / замена вашей текущей пары на эту отличную идею!

Наш рейтинг: (4,4 / 5)

Плюсы

• Отличный дизайн.
• Всегда холодные ручки.
• Долговечный продукт.
• Состав материала позволяет использовать более высокую температуру нагрева для более быстрого приготовления.
• Антипригарное покрытие.
• Можно мыть в посудомоечной машине и духовке.
• Устойчив к царапинам.
• Совместим со всеми типами плит.
• Герметичные крышки для сохранения температуры и влажности.
• Ограниченная пожизненная гарантия.

Минусы

• Нагревается довольно медленно.
• Тепло неравномерно распределяется по его поверхностям.
• Поставляется только в упаковке одного размера.

6 Набор посуды из нержавеющей стали Calphalon Classic

Calphalon Classic поставляется в упаковках по 10 и 14 предметов в зависимости от ваших потребностей.Он прочен и отлично подходит для всех типов плит, а также в духовках и бройлерах.

Устойчивый к царапинам с чистым покрытием, он многообещающий. Кастрюли в упаковке имеют линии наполнения для простых и точных измерений, а на всех крышках есть отверстия для натяжения, которые совпадают с носиками в форме губ для безопасного и легкого слива жидкости.

Но и это еще не все…

Ручки из специальной литой стали остаются прохладными, приклепаны на месте и имеют такую ​​форму, что вы можете использовать эти холодные ручки с комфортом и не просыпать содержимое.

Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки. Этот продукт изготовлен из полированной нержавеющей стали с ударно-алюминиевым основанием для быстрого и равномерного нагрева, что умножает ваши усилия. Последовательный и надежный, будь то обжаривание, тушение, кипячение, жарка и запекание, этот пакет всегда найдет для вас ответ.

Предлагая вам полную пожизненную гарантию, вам просто нужно мечтать о новом рецепте каждую ночь, просыпаться и выбирать кастрюлю / сковороду, которая идеально подходит для работы из этого набора!

Наш рейтинг: (4/5)

Плюсы

• Два варианта упаковки на выбор.
• Долговечный продукт.
• Духовка, жаровня, совместимость с духовкой.
• Защита от царапин.
• Измерительные линии для точных измерений готовки.
• Отверстия для фильтрации и сливные носики устраняют необходимость использования дуршлага для слива жидкости.
• Всегда классные, удобные ручки.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Специальное дно обеспечивает быстрый, но равномерный нагрев.
• Полная пожизненная гарантия.

Минусы

• Нет антипригарного покрытия.
• Пятна на этом изделии трудно удалить.

7 Набор индукционной посуды из нержавеющей стали Duxtop Professional

Ths Набор индукционной посуды из нержавеющей стали Duxtop Professional из 10, соответствует всем важным требованиям. В него входит посуда того размера, который вы, скорее всего, будете использовать. И имеет ударопрочное, герметизированное алюминиевое дно и мультиметаллическое основание (толщиной 5 мм), которое обеспечивает наилучшее распределение, удержание и контроль тепла.Он также длится как минимум всю жизнь.

Что еще?

Его полная конструкция изготовлена ​​из толстой коммерческой нержавеющей стали 18/10, которая славится своим долгим сроком службы. Его ручки также могут служить очень долго — они надежны и удобны в использовании, поскольку они приклепаны на месте и имеют эргономичную форму. Обе стороны безопасны (плита и морозильная камера), совместимы с посудомоечной машиной и духовкой (до 550 градусов по Фаренгейту), команда Duxtop дает новое определение слову универсальность.

Соблюдая строгие стандарты производства, безопасности и производительности, вы получаете двухлетнюю гарантию для дополнительной уверенности.

Лучшая часть?

Этот продукт не содержит вредных химикатов, которые могут повлиять на вашу пищу. Таким образом, вы можете быть уверены, что с посудой Duxtop вы сможете приготовить вкусные, здоровые блюда, сохраняющие свой естественный аромат!

Наш рейтинг: (4.3 / 5)

Плюсы

• Изготовлен из материалов высшего качества.
• Удобные ручки с заклепками.
• Совместимость с плитой, морозильной камерой, посудомоечной машиной и духовкой.
• Не содержит вредных химикатов, портящих пищу или влияющих на ваше здоровье.
• Двухлетняя гарантия.

Минусы

• Обесцвечивает при неправильном уходе.
• Достаточно медленно нагревается.
• Не подходит для использования с индукционными плитами.

8 Набор посуды из нержавеющей стали Farberware Millennium

Набор посуды из нержавеющей стали Farberware millennium, состоящий из 10 и 12 предметов, с 6 вариантами функций, обязательно будет соответствовать вашим потребностям.

Общие характеристики каждого предмета во всех типах вариантов включают профессионально оформленную конструкцию из полированной нержавеющей стали, которая обеспечивает отличную отделку и антипригарное покрытие, что упрощает обслуживание и стирку. По форме напоминающие нежный тюльпан, они выглядят великолепно, но при этом чрезвычайно прочны, так как изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

Можно мыть в посудомоечной машине, духовке и гриле, даже его стеклянные крышки выдерживают нагрев (в духовке или плите) до 500 градусов по Фаренгейту.

Это еще не все…

Его основания из нержавеющей стали имеют толстый алюминиевый сердечник, который обеспечивает исключительное распределение тепла и высокую термостойкость без деформации.

Подходит для всех плит, включая стеклянные и индукционные, вы также получаете подходящие стеклянные крышки к каждому предмету, что позволяет вам контролировать процесс приготовления, не выделяя влагу или питательные вещества.

Его ручки из нержавеющей стали надежно приклепаны к сковороде для дополнительной прочности и имеют форму, удобную в обращении и использовании. Эти ручки всегда остаются прохладными, поскольку они сделаны из нержавеющей стали с раструбом для вашего комфорта!

Наш рейтинг: (4/5)

Плюсы

• Вариации в количестве наборов и функциях оставляют вам большой выбор.
• Великолепный дизайн и отделка.
• Изготовлен из высококачественных материалов.
• Все компоненты безопасны для духовок и гриля.
• Совместимость со всеми типами плит.
• Равномерное распределение тепла.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Монитор готовки со стеклянной крышкой.
• Удобные ручки с заклепками.
• Расклешенные ручки из нержавеющей стали, которые всегда остаются прохладными.

Минусы

• Не все представленные модели являются антипригарными.
• Крошки покрытия из нержавеющей стали, открывающие алюминиевую сердцевину.
• «Всегда крутые» ручки нуждаются в улучшении.

9 Паула Дин Фирменный набор посуды из нержавеющей стали из 12 предметов

Паула Дин — известная повар с большим опытом работы на кухне. Таким образом, этот фирменный набор посуды из нержавеющей стали из 12 предметов дает вам практически все, о чем вы можете мечтать.

Что дает этот продукт?

Прочная конструкция из нержавеющей стали, с усиленными стеклянными крышками, алюминиевые сковороды с очень длительным антипригарным покрытием на внутренней поверхности, а также шумовкой и токарным станком.Такая универсальность приходит только от того, кто точно знает, что вам нужно.

На этом не заканчивается…

Блестящий и светоотражающий дизайн делает продукт очень привлекательным. Как упоминалось ранее, сковороды покрыты прочным тефлоном DuPont, чтобы придать им превосходное антипригарное покрытие, которое гарантирует, что очистка никогда не станет рутинной работой, а вашу еду всегда легко подать.

Ручки имеют мягкую ненагревающуюся конструкцию и имеют двойные заклепки для дополнительной прочности, но при этом остаются удобными.

В каждой ручке есть кольца для подвешивания, что обеспечивает большую гибкость при хранении и позволяет повесить каждый предмет для облегчения сушки.

Безопасный для духовки (до 350 градусов по Фаренгейту) и с крышками, которые сохраняют аромат, пока вы наблюдаете за приготовлением пищи снаружи, этот набор посуды, форм для выпечки, буфета и инструментов, несомненно, станет прекрасным и бесценным дополнением к вашей кухне.

Наш рейтинг: (4,3 / 5)

Плюсы

• Ложка с прорезями и токар в комплекте.
• Универсальность использования (плита и духовка).
• Великолепный дизайн и отделка.
• Тефлоновое покрытие DuPont, обеспечивающее превосходное антипригарное покрытие.
• Мягкие, «никогда не горячие» ручки.
• Подвесные кольца для сушки и гибкости хранения.
• Герметично закройте крышку для сохранения аромата.
• Стеклянная крышка для удобного отслеживания процесса приготовления пищи.

Минусы

• Сковорода с тефлоновым покрытием не подходит для использования при высоких температурах.
• Другие горшки в упаковке не антипригарные.
• Не хватает крышек, чтобы обойти их за один раз.

10 Cook N Home 02410 Набор посуды из 12 предметов из нержавеющей стали Серебристый

Набор посуды Cook N Home из 12 предметов имеет зеркальную полировку (внутри и снаружи), которая обеспечивает великолепный блеск и легкую антипригарную очистку и сервировка еды. Он также включает полностью алюминиевый диск, покрытый слоями на дне из нержавеющей стали, который обеспечивает равномерное распределение тепла и предотвращает появление горячих точек.

И это еще не все…

Стеклянные крышки закалены для дополнительной прочности, и каждая из них имеет отверстия для пара, которые упрощают просмотр продуктов и ненужное открывание крышки. Это сокращает время приготовления и улучшает впитывание аромата.

Более того, каждая ручка из нержавеющей стали заклепана для долговечности и не пропускает тепло. Это делает его безопасным и простым в использовании, так как отпадает необходимость в перчатках. Благодаря совместимости со всеми типами плит и посудомоечной машине приготовление пищи и уборка становятся очень простыми.

Обладая превосходным качеством, вы можете быть уверены, что набор посуды прослужит вам долго и останется с вами «столько, сколько вы помните»!

Наш рейтинг: (4,2 / 5)

Плюсы

• Изготовлен из высококачественных материалов.
• Дисковые многослойные днища обеспечивают равномерное распределение тепла.
• Полировка для придания блеска.
• Антипригарное покрытие.
• Крышки из закаленного стекла.
• Вентиляционные отверстия в стеклянной крышке избавляют от необходимости открывать кастрюлю / сковороду в любое время.
• Ручки с заклепками.
• Совместимость с любыми плитами и посудомоечной машиной.

Минусы

• Не совместим с духовкой.
• Стеклянные столешницы и заклепки на ручках не выдерживают испытания временем.
• Очень тонкие боковины не радуют.
• «Непроводящие» ручки нуждаются в улучшении.

Лучшее руководство по покупке набора посуды из нержавеющей стали

Как и при каждой покупке, есть разные аспекты, которые необходимо учитывать, прежде чем останавливаться на окончательном выборе.

Ниже мы перечислили основы, которые помогут вам выбрать лучшую посуду из нержавеющей стали для вашей кухни…

Конструкция

На такие вещи, как тип ручки, следует обратить внимание. Следует отдавать предпочтение модели с прочной, удобной в использовании и термостойкой ручкой. Это гарантирует вашу безопасность, так как значительно упрощает использование.

Компоненты

Некоторые предметы поставляются с лопатками и ложками. Некоторые из них имеют сменные крышки с меньшим номером.Их следует учитывать, чтобы наилучшим образом удовлетворить ваши потребности.

Вентилируемые крышки также являются отличным вариантом, поскольку они позволяют пару легко проходить через отверстия, снимая ненужное давление в кастрюле / сковороде, которое поднимает крышку и портит плиту. Размер горшка также следует учитывать, чтобы он точно соответствовал вашим потребностям.

Функции

Такие функции, как антипригарное покрытие, защита от царапин и поливание губ, сделают вашу жизнь проще. Внимательно следите за тем, чтобы выбрать пару, в которой есть все или хотя бы все эти особенности.Гарантия также является плюсом, который сохраняет уверенность в покупке и позволяет избежать любых проблем в будущем.

Распределение тепла

Выбор элемента с хорошим распределением тепла — отличная идея. Поскольку нержавеющая сталь сама по себе не является хорошим проводником тепла, ее обычно объединяют с металлами, которые это делают. Эта функция гарантирует, что вы всегда будете получать хрустящие и равномерно приготовленные блюда.

Теплопередача

Как упоминалось выше, нержавеющая сталь сама по себе является плохим проводником тепла.Если вы хотите лучших результатов, выбирайте предмет, который имеет свойства меди или алюминия, чтобы ваши кастрюли и сковороды нагревались быстрее, а время ожидания сокращалось.

Проблемы со здоровьем

Известно, что некоторые материалы, которыми может быть покрыта ваша кухонная посуда, например тефлон, выделяют вредные химические вещества / токсины при использовании при определенных температурах. Поэтому лучше перестраховаться, чем сожалеть, поэтому выберите продукт, который на 100% не содержит химикатов и не имеет побочных эффектов.

Совместимость

Сначала выберите набор, который соответствует вашим потребностям.10 шт., 17 шт. Вам решать. Также проверьте совместимость с посудомоечными машинами, духовками и жаровнями. Даже если у вас нет немедленной потребности / использования этих функций, наличие предметов, совместимых со всеми этими дополнительными функциями, является несомненным плюсом.

Внешний вид

Зеркально отполированное покрытие является отражающим и блестящим. Это обеспечивает отличный внешний вид, но требует более тщательного обслуживания, поскольку на его поверхности будет отчетливо виден простой отпечаток пальца. А теперь подумайте, что происходит, когда вы с ним готовите.

В то время как второй вариант матовой отделки выглядит тусклее и не такой блестящий.

Если вы можете идти в ногу с техническим обслуживанием, вам следует перейти на первое. Если не так много, то вам больше подойдет более поздний вариант.

Для чего подходит посуда из нержавеющей стали?

Нержавеющая сталь обладает рядом превосходных свойств по сравнению с другими типами материалов для посуды.

Итак, давайте взглянем на список того, что он может вам предложить…

• Посуда из нержавеющей стали прочная и очень долговечная.При правильном уходе он может прослужить несколько жизней.
• Посуда из нержавеющей стали имеет блестящий вид. Сплавы, из которых она изготовлена, выглядят превосходно, что напрямую отражается на отделке посуды. Благодаря этому кастрюли и сковороды будут отлично смотреться на вашей кухне, а также на обеденном столе, где их можно использовать для сервировки еды.
• Посуда из нержавеющей стали не оставляет вмятин в кармане. Чтобы узнать цену, которую вы получите, вы также можете позвонить продавцу и перевести ему / ей еще немного денег.
• Он предлагает вам универсальность использования. Большая часть посуды из нержавеющей стали совместима со всем. Все плиты: проверю. Духовка, жаровня, посудомоечная машина: проверить. Эта гибкость обязательно уменьшит любую головную боль, которая в противном случае могла бы возникнуть на кухне.
• Посуда из нержавеющей стали обладает высокой термостойкостью. По сравнению с другой посудой нержавеющая сталь никогда не коробится. То есть, если у вас на кухне нет печи, а мы уверены, что это не так!
• Посуда из нержавеющей стали проста в уходе.Некоторые модели имеют антипригарное покрытие, что упрощает обслуживание и стирку. Однако модели с антипригарным покрытием также просты в обслуживании. Самый простой способ — выдержать его от двух до пяти минут и вуаля! На вас смотрит антипригарное средство, которое легко стирается.
• Посуда из нержавеющей стали не содержит токсичных предметов, которые могут нанести вред вашему здоровью. За исключением случаев, когда нержавеющая сталь намеренно покрыта чем-то, не имеет побочных эффектов, которые могут нанести ущерб вашему здоровью.
• Нержавеющая сталь не ржавеет.Таким образом, вы можете быть уверены, что, используя его, независимо от того, как долго, вы получите стабильные результаты и что он не будет пропускать какие-либо примеси в вашу пищу.

Безопасна ли посуда из нержавеющей стали?

Если ваша посуда сделана из нержавеющей стали, она сочетается с несколькими металлами, такими как железо, алюминий, хром и никель, которые делают ее лучше. Эти компоненты обычно зажаты в кастрюле или сковороде, поэтому вы, вероятно, даже не узнаете, что они там есть.

За исключением случаев, когда у вас есть сковороды с сильными изъязвлениями или сколами, эти металлы никогда не контактируют с вашей едой, и поэтому посуда из нержавеющей стали остается на 100% безопасной в использовании.

Если у вас есть покрытие снаружи, они могут активироваться при определенных уровнях тепла и быть вредными. Это очень редко, поскольку большинство предметов в этом списке, кроме одного, содержат никель, алюминий и / или хром, которые даже при контакте с вашей едой очень безопасны в использовании.

Железная ржавчина, тефлон выделяет токсины.Если вы можете избежать этих двух — что относительно легко, вы получите очень безопасный в использовании набор посуды — даже для младенцев и маленьких детей.

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71hoAe90wsL._SL600_.jpg

Каковы недостатки посуды из нержавеющей стали?

Как показано в приведенном выше тексте — «Безопасна ли посуда из нержавеющей стали?», Наиболее распространенным недостатком использования посуды из нержавеющей стали является покупка чего-либо из неправильной комбинации материалов, вредных для здоровья.Поскольку нержавеющая сталь сама по себе безопасна для использования людьми, следуйте приведенным выше советам, чтобы получить безопасный набор посуды.

Второй недостаток заключается в том, что, хотя нержавеющая сталь сама по себе обеспечивает высокую термостойкость, она не проводит тепло равномерно и быстро. Это в основном исправлено, так как вы вряд ли когда-нибудь найдете посуду из 100% нержавеющей стали. Добавленные компоненты, такие как алюминий или хром, быстро решают эту проблему и входят в состав большинства посуды из нержавеющей стали.

Не пригорает ли посуда из нержавеющей стали?

Хотя полированные модели предлагают некоторый уровень антипригарного покрытия, ни одна поверхность из нержавеющей стали не является действительно антипригарной.Антипригарное покрытие обычно наносится на поверхность посуды в виде химического продукта, такого как политетрафторэтилен или силикон.

Однако, если вы будете следовать надлежащим инструкциям по приготовлению и предварительному нагреву, приведенным в руководстве по продукту, вы получите эти аналогичные антипригарные свойства.

Как мыть посуду из нержавеющей стали

Вот несколько советов, как всегда восстановить чистое покрытие посуды из нержавеющей стали:

• Чтобы удалить следы ожогов на посуде, добавьте немного пищевой соды.Перед тем, как посыпать поверхность ожога пищевой содой, необходимо высушить сковороду. Затем аккуратно втирайте в него обычными движениями вперед и назад. Универсальное чистящее средство и полироль, такое как Bar Keepers Friend, также является проверенным способом полного исчезновения этих следов ожогов.
• Чтобы удалить водяные пятна с посуды, добавьте немного содовой воды, чтобы промыть пятна, и сразу же вытрите их. Вымачивание посуды в уксусе, а затем ее очистка тряпкой — тоже волшебство.
• Чтобы удалить застрявшие продукты, которые не сдвинулись с места после замачивания в течение 2–5 минут, смочите внутреннюю поверхность уксусом или моющим средством на пару часов.Затем тщательно потрите губкой или губкой для мытья посуды. Они сразу выходят.
• При первом использовании и профилактических стирках высушите посуду из нержавеющей стали перед тем, как положить ее в шкаф. Это помогает избежать промывки критического исправления, которая может потребоваться позже, если вы не будете следовать этому простому правилу.
• Постарайтесь соскрести все остатки пищи и мусор перед мытьем посуды. Несколько раз посудомоечные машины портят царапины и удваивают вашу работу, если не втрое.
• Чтобы удалить радужные пятна с посуды, нанесите немного томатного сока, дайте ему немного постоять, затем смойте мыльной водой.Он удалит их и вернет цвет и блеск вашей нержавеющей стали. Уксус и пищевая сода тоже подойдут, но для замачивания требуется около 12 часов. Очиститель для нержавеющей стали также справится со своей задачей.

Посуда из нержавеющей стали — едва ли не самая прочная, безопасная и универсальная кухонная посуда, которую вы можете купить. Обещая не вступать в реакцию с вашими продуктами, их способность противостоять высоким уровням тепла, их отсутствие ржавчины, а также их отличная способность тщательно очищаться, они не что иное, как впечатляющие.

Посуда из нержавеющей стали также известна своим сиянием; без полировки.

Выбирая в качестве обновления, новой покупки или дополнительного набора, эти наборы посуды, которые украшают большинство кухонь, наверняка заставят вас задуматься, что бы вы делали без них! Какой бы набор вы ни выбрали из наших лучших, он будет служить вам правильно и в течение максимально долгого периода времени!

Лучший набор посуды из нержавеющей стали — обзоры и руководство по покупке [2020]

Практически на каждой кухне где-то будет лежать как минимум одна или две кастрюли или сковороды из нержавеющей стали.Часто на большинстве кухонь будет целый набор. Причина в том, что сковорода из нержавеющей стали является наиболее часто используемым видом сковороды при приготовлении пищи. Конечно, пригодится сковорода с антипригарным покрытием, но они ограничены в использовании по сравнению с прочностью и использованием сковороды из нержавеющей стали.

Если бы у вас был лучший набор посуды из нержавеющей стали, который можно было купить за деньги, то ваши кулинарные навыки и блюда наверняка пригодятся. Продолжайте читать, чтобы узнать, на что следует обратить внимание при покупке нового набора, а также о том, какой из них может лучше всего подойти вам и вашей семье.

Раскрытие информации: Эта страница содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, мы получаем комиссию за соответствующие покупки.

Когда дело доходит до комплектов из нержавеющей стали, это лучшее качество. Они могут делать все, на что способен любой другой набор, и даже больше. Да, они могут быть дороже, но на
распространяется пожизненная гарантия, если с ними что-нибудь случится.

Особенности и преимущества

• Изготовлен из нержавеющей стали 18/10
• Можно использовать в духовке, мыть в посудомоечной машине и в морозильной камере
• Пожизненная гарантия
• Подходит для всех поверхностей варочной панели
• Ручки эргономичной формы

Плюсы

• Они поставляются с пожизненной гарантией защиты
• Сковороды изготовлены из толстой нержавеющей стали 18/10
• Они имеют трехслойную конструкцию для равномерного распределения тепла

Минусы

• Они немного дороже большинства других наборов

Набор посуды из нержавеющей стали Duxtop Professional, 17 предметов

Рейтинг: 9.5/10

Редакционный обзор

Этот набор посуды из нержавеющей стали — лучшее из всех. В нем есть некоторые функции, которые обычно не входят в стандартную комплектацию большинства телевизоров, которые вы когда-либо видели. Все они изготовлены из прочной нержавеющей стали 18/10 с герметизированным алюминиевым дном, что помогает равномерно распределять тепло и готовить все блюда на сковороде при одинаковой температуре. Все кастрюли поставляются со стеклянной крышкой с ободком из нержавеющей стали с вентиляцией, чтобы можно было наблюдать за процессом приготовления.

Вы можете использовать все кастрюли на любом типе варочной поверхности, включая, помимо прочего, индукционные варочные панели. Их можно поместить в духовку при температуре до 550 градусов или в морозильную камеру для эффективного хранения продуктов в течение длительного периода времени, не повреждая и не деформируя противни.

Этот набор стоит около 250 долларов, но вы получаете много разных деталей, и все они защищены пожизненной гарантией.

Что говорят другие

Положительно — людям нравится универсальность кастрюль и сковородок, и они не прочь доплатить за качество сковород.Они пробовали другие в прошлом, и они просто не оправдали своих ожиданий, пока не попробовали эти.

Отрицательно — наиболее частая жалоба на прилипание пищи ко дну сковороды. Это потому, что они не предназначены для посуды с антипригарным покрытием, а это само собой разумеющееся. Однако плохих отзывов не так уж и много.

Эти сковороды могут не иметь прозрачных крышек, и их не следует мыть в посудомоечной машине; во всем остальном они прекрасны. Они будут работать должным образом для создания отличной конструкции из нержавеющей стали, если вы будете с ними хорошо обращаться.

Особенности и преимущества

• 3-слойная конструкция
• Сейф в духовке до 550 градусов
• Ручки и ручки, охлаждаемые на ощупь
• Крышки из нержавеющей стали, которые можно мыть в посудомоечной машине

Плюсы

• Сковороды изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 18/10.
• Сердечник из чистого алюминия, который помогает равномерно распределять тепло по посуде.
• Их можно безопасно помещать в духовку при температуре до 550 градусов.

Минусы

• Их нельзя мыть в посудомоечной машине.
• На них нет гарантии.

Набор посуды Cuisinart Multiclad Pro

Рейтинг: 9/10

Редакционный обзор

Этот набор примерно вдвое дешевле другого набора, в нем примерно вдвое меньше деталей, и он изготовлен из качественных материалов. Нержавеющая сталь имеет качество 18/10 и имеет чистый алюминиевый сердечник, который устраняет любые горячие точки и обеспечивает равномерное распределение тепла по поверхности посуды.

Все они поставляются с крышками из нержавеющей стали для удержания влаги и тепла во время готовки, а также их можно мыть в посудомоечной машине. Вы можете поместить все изделия в духовку при температуре до 550 градусов, не деформируя и не обесцвечивая
яркую и полированную поверхность.

Что говорят другие

Положительно — многим нравится этот набор и его цена. Они говорят, что пока вы заботитесь о них и правильно их используете, они прослужат вечно.

Отрицательно — почти все жалобы связаны с прилипанием пищи к сковороде во время приготовления, но это не сковороды с антипригарным покрытием. Они также говорят, что хотят, чтобы их можно было мыть в посудомоечной машине, чтобы облегчить уборку.

Этот набор невероятно дешев, всего 50 долларов. Были получены тысячи отзывов, и 95% из них были положительными, поэтому нет никакого риска попробовать их в качестве первого пользователя.

Особенности и преимущества

• Можно мыть в посудомоечной машине и духовке
• С алюминиевым сердечником
• Можно использовать на любой поверхности варочной панели
• Прозрачные стеклянные крышки с кастрюлями

Плюсы

• Они имеют прочную алюминиевую основу для предотвращения появления горячих точек
• Они оснащены стеклянными вентилируемыми крышками, которые обеспечивают обзор во время процесса приготовления пищи
• Их можно мыть в посудомоечной машине и духовке

Минусы

• Ручки могут сильно нагреваться в течение длительного времени

Набор посуды Viewee

Рейтинг: 9.5/10

Редакционный обзор

Этот замечательный набор из 5 предметов идеально подойдет любому новичку или тому, кто только пытается обустроить свою кухню. Набор очень дешев в покупке по сравнению с другими, и вот уже несколько лет он является одним из самых покупаемых товаров на Amazon.

Сковороды имеют трехслойную конструкцию, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и устраняет горячие точки. Они совместимы с варочной панелью, в том числе индукционной.Только будьте осторожны с прямым пламенем, потому что это может сильно нагреть ручки. Они поставляются со стеклянными крышками, чтобы увидеть, как происходит приготовление пищи изнутри, не поднимая крышку.

Что говорят другие

Положительно — людям нравится, насколько дешев был продукт за то, насколько хорошо он работает. Сковороды нагреваются равномерно и имеют хороший вес. Не все они хлипкие, как большинство других дешевых наборов.

Минус — претензий к этому набору очень мало при таком количестве закупленных, но претензии примерно такие же.Может показаться, что сковороды пачкаются при первом использовании или ручки сильно нагреваются при их использовании.

Если вы ищете лучшее предложение на большой набор с хорошей ценой и гарантией, этот набор для вас. Возможно, вам придется немного поработать, чтобы они прослужили дольше, но, в конце концов, оно того стоит.

Особенности и преимущества

• Поставляется с дополнительными ручными инструментами
• Можно мыть в духовке и мыть в посудомоечной машине
• Закаленные стеклянные крышки в комплекте с кастрюлями
• 6-летняя гарантия, включенная при первоначальной покупке
• Твердый алюминиевый сердечник с трехслойной конструкцией

Плюсы

• Сковороды можно использовать на любой поверхности варочной панели
• Они имеют прочную алюминиевую основу для предотвращения появления горячих точек и равномерного распределения тепла
• На них распространяется 6-летняя гарантия от всех повреждений и дефектов

Минусы

• В них нет никеля в нержавеющей стали, который может со временем вызвать ржавчину или деформацию, если за ними не ухаживать должным образом.

HOMI CHEF Набор посуды из нержавеющей стали, 14 предметов

Рейтинг: 9/10

Редакционный обзор

Вот отличный набор, если вы ищете выгодную сделку.В нем есть все необходимое, чтобы начать готовить полноценные обеды для больших и малых семей. Кастрюли и сковороды поставляются с прозрачными крышками из закаленного стекла, так что вы можете заглядывать внутрь во время готовки. Сковороды имеют прочный алюминиевый сердечник с трехслойной конструкцией, которая равномерно распределяет тепло и устраняет горячие точки. Нержавеющая сталь не содержит никель, а это означает, что при неправильном обращении они могут ржаветь. Но с 6-летней гарантией вы можете вернуть их и заменить, если с ними что-то случится во время использования.

Что говорят другие

Положительно — многим нравится их цена и гарантия, которая к ним прилагается. Им также нравится то, что они не содержат никель, и не возражают против дополнительной работы по их очистке.

Отрицательно — поскольку эти сковороды не содержат никеля в нержавеющей стали, они деформируются и ржавеют, если за ними не ухаживать должным образом, чего большинство людей не осознавали, прежде чем покупать их.

Руководство для покупателей наборов посуды из нержавеющей стали

Как выбрать лучший набор посуды из нержавеющей стали

Выбор нового набора такой же, как и выбор любого другого кухонного инвентаря или прибора.Убедитесь, что они изготовлены из высококачественных материалов и имеют прочную конструкцию, чтобы прослужить вам всю жизнь. Во-вторых, разумно убедиться, что они поставляются с гарантией производителя или какой-либо гарантией, чтобы защитить их от любых повреждений или дефектов, которые могут возникнуть во время использования или в процессе доставки. Эти наборы могут стать довольно дорогими, поэтому убедиться, что они защищены, — отличная идея,
, возможно, даже купив дополнительный план защиты, который продлевает гарантию, тоже стоит обратить внимание.

Вы также должны убедиться, что они просты в использовании и обращении. Некоторые из этих кастрюль и сковородок могут быть довольно тяжелыми или иногда неудобными в использовании. Итак, убедитесь, что вам удобны ручки, вес и общее обращение с ними.

Также убедитесь, что их легко мыть или, в некоторых случаях, их можно мыть в посудомоечной машине. Все кастрюли и сковороды следует мыть вручную, чтобы не повредить их в посудомоечной машине. Но если они предназначены для того, чтобы их можно было мыть в посудомоечной машине, не повредив их, это было бы огромным плюсом, чтобы помочь вам в процессе очистки.

На что обращать внимание при покупке нового набора посуды из нержавеющей стали

Большинство наборов содержат всевозможные переменные, которые необходимо учитывать. Во-первых, вы хотите определить, какой большой набор вам понадобится. Наборы могут быть разных размеров от 6 до 18 штук. Из этих предметов может быть много разных видов сковородок. Итак, определите, что вы ищете в наборе.

Если вы готовите только для себя и вам нужен только стартовый набор, то вам, возможно, не понадобится прыгать для большего набора.Подойдет меньший набор из 6 или 8 предметов, и в нем есть все, что вам нужно. Но если
вам нужны все кастрюли, сковороды или гаджеты, которые попадутся вам в руки, чтобы разнообразить свой стиль приготовления, тогда, возможно, будет лучше купить большой набор из 14-18 предметов с множеством разных размеров одного и того же горшочка или разных видов.

Некоторые наборы также поставляются с дополнительными ручными инструментами, поэтому, если у вас их еще нет на кухне, это может быть для вас огромным бонусом. Но если у вас уже есть ручные инструменты, то постарайтесь избегать этих наборов.

Убедитесь, что все они в той или иной степени сертифицированы или соответствуют стандартам безопасности, таким как термостойкие ручки и ручки. Кроме того, целесообразно приобрести набор с крышками. Попробуйте приобрести набор с прозрачными крышками, чтобы
вы могли видеть, как происходит процесс приготовления внутри, без необходимости открывать крышку и сбрасывать давление и влагу внутри кастрюли. Крышка с регулируемым отверстием также пригодится, чтобы не отвлекаться от процесса готовки.

Строительство и дизайн

Для изготовления наборов используется несколько различных материалов, но наиболее важным или лучшим материалом является нержавеющая сталь 18/10.Это означает, что нержавеющая сталь содержит 18% хрома и 10% никеля. Эта комбинация должна предохранять что-либо от ржавчины или поломки с течением времени. Он сохраняет поверхность красивой и блестящей и предотвращает деформацию чего-либо из-за теплового воздействия на сковороды.

Также попробуйте использовать 3-слойную конструкцию, обычно из меди или алюминия. Эти металлы не так прочны, как нержавеющая сталь, но гораздо лучше проводят тепло. Итак, они помещены между нержавеющей сталью
, чтобы проводить тепло и равномерно распределять его по поверхности сковороды.Это помогает равномерно приготовить все на сковороде при той же температуре и уменьшить вероятность перегрева.

Как ухаживать за кухонной посудой из нержавеющей стали

Если вы купите красивый набор со всеми прибамбасами, все, что вам нужно будет делать, это содержать их в чистоте, и они должны прослужить всю жизнь. Однако это не всегда так. Если у вас нет некоторых из этих функций, разумно следовать базовому набору правил.

Всегда старайтесь мыть их вручную горячей водой с мылом для посуды, а затем сразу же сушить их сухим полотенцем, прежде чем убирать на хранение.Старайтесь не быть слишком грубым с кастрюлями и сковородками, например, стучать ими по плите или вместе, когда вы их храните или используете. Это уменьшит количество вмятин и нагрузку на посуду.

Также старайтесь не подвергать их длительному воздействию экстремальных температур. Например, помещать их в духовку дольше, чем следует, и при экстремальных температурах. Если вы выполните эти несколько шагов, то они прослужат вам гораздо дольше.

Изображение функции : Fabrikasimf

Углеродистая сталь

vs.Сковороды из нержавеющей стали (в чем разница?)

Мы можем получить комиссию, если вы совершите покупку по ссылкам в этом сообщении (без дополнительных затрат для вас). Прочтите наши Условия, чтобы узнать больше.

В этом сравнении я разбираю сходства и различия между двумя наиболее популярными типами кастрюль: углеродистой сталью и нержавеющей сталью.

Вы узнаете, как они сравниваются по:

• Эффективность приготовления и универсальность
• Простота использования и обслуживания
• Опции и цена
• И многое другое

Итак, если вы покупаете новую посуду, но не можете решить, покупать ли сковороды из углеродистой стали, из нержавеющей стали кастрюли, или и то, и другое, продолжайте читать.

Воспользуйтесь ссылками ниже для навигации:

Сравнение углеродистой стали и нержавеющей стали: краткое описание

Если вы спешите, вот краткий обзор различий между сковородами из углеродистой и нержавеющей стали.

Я подробно разбираю каждую из этих тем (с большим количеством картинок) на протяжении всего сравнения.

Материалы и конструкция: Сковороды из углеродистой стали изготавливаются только из углеродистой стали (99% железа и 1% углерода), поэтому характеристики у разных производителей одинаковы.Сковороды из нержавеющей стали имеют теплопроводящий сердечник (например, алюминий или медь), соединенный между внешним и внутренним стальными слоями. Конструкция значительно различается в зависимости от марки; следовательно, производительность тоже различается.

Внешний вид: Внешний вид сковородок из углеродистой стали со временем меняется, они быстро обесцвечиваются и ржавеют. Нержавеющая сталь содержит больше хрома, что помогает сохранить первоначальную красоту сковороды даже после тысяч использований.

Распределение тепла: Сковороды из нержавеющей стали, особенно с полностью закрытой конструкцией, распределяют тепло более равномерно, чем сковороды из углеродистой стали, обеспечивая больший контроль и постоянство во время приготовления.

Сохранение тепла: Сковороды из углеродистой и нержавеющей стали хорошо сохраняют тепло. Но с кастрюлями из нержавеющей стали сохранение тепла может быть разным. Например, 5-слойные сковороды из нержавеющей стали сохраняют тепло лучше, чем 3-слойные сковороды из нержавеющей стали.

Термостойкость: Сковороды из углеродистой стали могут выдерживать гораздо более высокие температуры, чем нержавеющая сталь, без повреждений. Большинство сковородок из нержавеющей стали выдерживают температуру от 500 до 600 градусов по Фаренгейту, а сковороды из углеродистой стали выдерживают температуру от 600 до 800 градусов.Некоторые бренды, такие как Made In, безопасны при температуре до 1200 градусов.

Отзывчивость: Сковороды из углеродистой и нержавеющей стали быстро реагируют на изменения температуры. Но сковорода из нержавеющей стали с медным сердечником обеспечивает максимальную отзывчивость благодаря превосходной теплопроводности меди.

Универсальность: Сковороды из нержавеющей и углеродистой стали имеют округлую форму и универсальны; однако лучше универсальная сковорода из нержавеющей стали. Сковороды из углеродистой стали имеют два существенных ограничения.Во-первых, они вступают в реакцию с кислой пищей. Во-вторых, кипячение или кипячение жидкости может испортить приправу.

Долговечность: Сковороды из углеродистой и нержавеющей стали созданы, чтобы служить вечно, но сковороды из углеродистой стали могут выдерживать более высокие температуры и выдерживают несколько больших нагрузок без повреждений.

Обслуживание: Сковороды из углеродистой стали необходимо регулярно приправлять, их нельзя мыть в посудомоечной машине, но их легче мыть из-за гладкой поверхности для приготовления пищи. Сковороды из нержавеющей стали не нужно приправлять, и вы можете мыть их в посудомоечной машине, но их сложнее мыть, потому что еда имеет тенденцию прилипать.

Опции: Посуда из нержавеющей стали есть повсюду, и у вас есть практически бесконечные возможности с точки зрения марки и типа посуды для приготовления пищи. Углеродистую сталь легко найти, но вы можете не узнать бренды, которые производят сковороды с самым высоким рейтингом.

Цена: Одно из самых заметных преимуществ кастрюль из углеродистой стали по сравнению с кастрюлями из нержавеющей стали заключается в том, что они значительно дешевле. Перейдите в раздел цен, чтобы сравнить цены на самые популярные сковороды из углеродистой и нержавеющей стали.

Итог: Если вы покупаете одну кастрюлю, я настоятельно рекомендую нержавеющую сталь, потому что у нее нет ограничений с точки зрения ингредиентов и методов приготовления. Если вы покупаете набор, я рекомендую нержавеющую сталь, но вы должны дополнить его одной сковородой из углеродистой стали для высокотемпературного приготовления, обжаривания мяса, яиц и гриля.

Для посуды из нержавеющей стали я рекомендую All-Clad и Made In. Для углеродистой стали я рекомендую посуду Made In, De Buyer и BK.

Материалы и конструкция

Прежде чем я перейду к характеристикам, универсальности и долговечности сковород из углеродистой и нержавеющей стали, вам необходимо понять, из чего они сделаны и как они устроены.

Углеродистая сталь — это сплав, состоящий примерно из 99% железа и 1% углерода. Углерод твердеет и укрепляет сталь, но делает ее менее податливой и более хрупкой.

Большинство производителей изготавливают сковороды из углеродистой стали одинаково:

• Во-первых, они начинают с плоского листа углеродистой стали, прошедшего термообработку для защиты от коррозии.
• Затем лист разрезают на круг и штампуют на машине по форме противня.
• Наконец, они используют заклепки, чтобы прикрепить ручку к основанию сковороды.

В этом коротком видеоролике вы можете увидеть, как Made In делает свои сковороды из углеродистой стали.

С другой стороны, посуда из нержавеющей стали может быть изготовлена ​​разными способами из множества различных материалов, и этот процесс немного сложнее.

Поскольку нержавеющая сталь сама по себе плохо проводит тепло, большинство брендов создают свои сковороды, склеивая внешние слои стали с теплопроводным внутренним слоем, таким как медь или алюминий.

Этот процесс соединения различных металлов вместе часто называют облицовкой, и полученная посуда продается как multi-clad .

Слои из нержавеющей стали, склеенные с поддоном

Например, All-Clad D3, одна из самых популярных коллекций многослойной посуды на рынке, состоит из трех слоев (трехслойной):

1. Внутренний слой из нержавеющей стали 18/10, который обеспечивает прочную, нереактивную поверхность для приготовления пищи
2. Внутренний слой из теплопроводящего алюминия для быстрого и равномерного нагрева
3. И блестящий внешний слой из нержавеющей стали 18/0 это прочный, привлекательный и совместимый со всеми варочными панелями

All-Clad Copper Core, еще одна популярная коллекция посуды с многослойной облицовкой, состоит из пяти слоев (5 слоев):

1. Внутренний слой из нержавеющей стали 18/10
2. Слой теплопроводящего алюминия
3. Сердцевинный слой из меди, который проводит тепло даже быстрее, чем алюминий
4. Другой слой алюминия
5. Наконец, блестящий внешний слой Нержавеющая сталь 18/0

При сравнении All-Clad D3 и Copper Core дополнительный слой алюминия и меди в коллекции Copper Core делает посуду более отзывчивой (быстро реагирует на изменения температуры).

Еще кое-что о посуде из нержавеющей стали; Премиум-бренды укладывают теплопроводящий материал сердцевины на каждую посуду (т.е. полностью покрывают), в то время как более дешевые бренды накладывают ее только на дно посуды (то есть на ударно-склеенное основание).

Сковороды с только ударным дном нагреваются не так равномерно, так как на стенках отсутствует проводящий слой.

Ключевой вывод заключается в том, что большинство сковородок из углеродистой стали изготавливаются только из углеродистой стали, поэтому характеристики у разных производителей одинаковы.Материалы и конструкция кастрюль из нержавеющей стали могут значительно различаться в зависимости от марки; следовательно, производительность тоже различается.

Внешний вид

Когда вы впервые купите сковороду из углеродистой стали, вам понравится, насколько стильно и гладко она выглядит. Но со временем она станет немного некрасивой, и это не та сковорода, которая может служить одновременно и сервировочным блюдом.

С другой стороны, кастрюли из нержавеющей стали поставляются из коробки с великолепным отполированным внешним видом, и они могут сохранять свою первоначальную красоту в течение многих лет после покупки.

Независимо от того, выберете ли вы блестящую или матовую поверхность, сковороды из нержавеющей стали — это скорее предмет дизайна, тип сковороды, который вы можете взять с плиты и поставить прямо на обеденный стол для сервировки.

В нескольких элитных ресторанах, в том числе в бостонской Trattoria Il Panino, для обслуживания гостей используются сковороды из нержавеющей стали вместо тарелок.

Заметная разница между посудой из углеродистой стали и нержавеющей стали — это уровень хрома в стали. Хром создает на поверхности пассивный слой, который защищает сталь от ржавчины и коррозии, вызванных воздействием влаги и кислых пищевых продуктов.

Нержавеющая сталь должна содержать не менее 16% хрома, чтобы соответствовать стандартам безопасности пищевых продуктов. Но большинство брендов используют нержавеющую сталь 18/10, которая содержит 18% хрома и 10% никеля.

Углеродистая сталь, в отличие от нержавеющей стали, не содержит достаточно хрома, чтобы быть устойчивой к коррозии. Таким образом, он склонен к ржавчине и обесцвечиванию, особенно когда защитный слой приправы на поверхности для приготовления пищи (подробнее об этом позже) изнашивается.

Внешний вид поддона из углеродистой стали с течением времени

Хотя углеродистая сталь не сохраняет своей первоначальной красоты, вы можете свести к минимуму ржавчину и обесцвечивание, оставив сковороду приправленной, очистив ее в соответствии с инструкциями производителя и тщательно высушив.

Ключевой вывод состоит в том, что внешний вид сковородок из углеродистой стали со временем меняется, и они могут стать немного некрасивыми при интенсивном использовании. Нержавеющая сталь содержит больше хрома, что помогает сохранить ее первоначальную красоту даже после тысяч использований.

Распределение тепла

Сковороды из нержавеющей стали, особенно с полностью закрытой конструкцией, распределяют тепло гораздо более равномерно, чем сковороды из углеродистой стали.

Другими словами, когда вы ставите кастрюлю из нержавеющей стали на плиту и поворачиваете ручку, тепло равномерно распространяется по всей поверхности готовки без горячих или холодных точек.

При использовании углеродистой стали тепло распределяется не так равномерно, поэтому вы не можете полностью контролировать результат приготовления.

Как я уже упоминал ранее, нержавеющая сталь сама по себе не является проводящим материалом. Но поскольку сковороды из нержавеющей стали сделаны с алюминиевым или медным сердечником с высокой проводимостью, они нагреваются быстро и равномерно.

Конечно, углеродистая сталь быстро нагревается из-за ее более тонкой конструкции, но она имеет более низкую теплопроводность, чем алюминий и медь.Таким образом, сковороды из нержавеющей стали всегда лучше передают тепло.

Неравномерное распределение тепла углеродистой стали является существенным недостатком, который следует учитывать.

Во-первых, это может повлиять на процесс заправки, делая некоторые части сковороды более защищенными, чем другие.

Во-вторых, когда дело доходит до готовки, некоторые части вашей еды, особенно мясо, могут готовиться с разной скоростью.

Сохранение тепла

Сковороды из углеродистой и нержавеющей стали достаточно хорошо сохраняют тепло, чтобы еда оставалась теплой, пока вы готовите другое блюдо или накрываете стол.

И оба будут поддерживать свою температуру, когда вы кладете холодный кусок еды на варочную поверхность, что жизненно важно для поджаривания стейков, гамбургеров и другого сочного мяса.

Однако ни одна из кастрюль не сохраняет тепло так же хорошо, как чугун. Чугун — король сохранения тепла из-за его сверхтолстых стенок.

Стенки сковород из углеродистой стали намного тоньше, чем чугун, что делает их легкими, но снижает их способность удерживать тепло.

Толщина сковороды имеет самое большое влияние на удержание тепла.Поскольку сковороды из углеродистой стали обычно имеют одинаковую конструкцию, все они сохраняют тепло в одинаковой степени.

Удержание тепла зависит от нержавеющей стали. Более толстые сковороды с большим количеством склеенных слоев могут удерживать тепло лучше, чем более дешевые и тонкие сковороды. Например, пятислойная (пятислойная) сковорода лучше сохраняет тепло, чем трехслойная.

Ключевой вывод заключается в том, что сковороды из углеродистой и нержавеющей стали хорошо сохраняют тепло, но для сковород из нержавеющей стали удержание тепла зависит от типа конструкции.

Термостойкость

Одним из преимуществ углеродистой стали перед нержавеющей сталью является ее теплостойкость. Другими словами, сковороды из углеродистой стали могут выдерживать гораздо более высокие температуры, чем нержавеющая сталь, без повреждений.

Большинство сковородок из углеродистой стали, например сковороды BK, могут выдерживать нагрев до 600 градусов по Фаренгейту, но некоторые могут нагреваться даже выше.

Например, сковорода из углеродистой стали ICON может выдерживать температуру до 800 градусов по Фаренгейту, а сковорода из голубой углеродистой стали безопасна в духовке при температуре до 1200 градусов по Фаренгейту.

Кастрюли из нержавеющей стали очень удобны с точки зрения термостойкости. Большинство из них может выдерживать температуру до 500 градусов по Фаренгейту, но некоторые могут подниматься выше.

Популярная сковорода Cuisinart MultiClad может выдерживать 550 градусов, а сковорода All-Clad D3 из нержавеющей стали — 600 градусов.

Вы могли подумать:

Когда я буду готовить при температуре 800 или 1200 градусов?

Скорее всего, нет, но тот факт, что углеродистая сталь может выдерживать такие температуры, дает дополнительную уверенность в том, что ваша посуда всегда безопасна.

Кроме того, при приготовлении пищи на горячей плите, на открытом огне или в духовке в течение длительного времени может быть трудно отслеживать точную температуру.

Оперативность

Отзывчивость — это способность посуды быстро реагировать, когда вы меняете температуру с низкой на высокую или с высокой на слабую. Чувствительная сковорода дает вам контроль над приготовлением.

Хорошие новости — сковороды из углеродистой и нержавеющей стали быстро реагируют на изменения температуры.

Но основные факторы, которые заставляют каждого реагировать, разные.

Углеродистая сталь быстро нагревается и остывает благодаря тонким стенкам и легкой конструкции. Нержавеющая сталь, с другой стороны, получает свою отзывчивость от алюминиевого или медного сердечника, двух материалов с высокой проводимостью.

Если вам нужна максимальная отзывчивость, выберите сковороду из нержавеющей стали с медным сердечником или медную поверхность.

Медь имеет значительно более высокую теплопроводность, чем алюминий, углеродистая сталь и любые другие материалы, используемые для изготовления посуды.Фактически, единственные материалы, которые проводят тепло более эффективно, чем медь, — это серебро и алмаз.

Универсальность

Одним из преимуществ кастрюль из нержавеющей и углеродистой стали является их универсальность.

Они обе совместимы со всеми варочными панелями, даже с индукционными, и вы можете безопасно использовать их в духовке, под жаровней и на гриле.

Вы можете использовать противни обоих типов для обжаривания, подрумянивания, тушения, жарения, тушения и запекания.Однако сковороды из углеродистой стали имеют несколько ограничений.

Во-первых, вы не можете готовить кислые продукты на сковородах из углеродистой стали. Выдавливание лимона не повредит, но длительное употребление кислых продуктов, таких как томатный соус, снимет слой приправы с видимой поверхности.

Не верите? Посмотрите на мою сковороду после приготовления лишь небольшого количества томатного соуса.

Томатный соус с посуды из углеродистой стали

Во-вторых, нельзя варить на медленном огне или кипятить жидкости на сковороде из углеродистой стали.Горячие жидкости испортят приправу, и ее кусочки, скорее всего, растают в жидкости.

Нержавеющая сталь — лучшая универсальная сковорода, поскольку она не имеет абсолютно никаких ограничений в использовании. Вы можете использовать его практически для любого рецепта и для всех типов приготовления, включая кипячение и тушение.

Кроме того, поверхность для готовки из нержавеющей стали нереактивна, что означает, что она не будет иметь реакции, вызывающей металлический привкус при контакте с кислой пищей. Еще одно преимущество нереактивности нержавеющей стали — внешний вид поверхности остается в идеальном состоянии в течение многих лет.

Одним из основных недостатков сковород из нержавеющей стали является то, что деликатные продукты, такие как яйца и рыба, могут прилипать к поверхности. Для углеродистой стали это не проблема, потому что слой приправы действует как антипригарное покрытие.

Итог — сковороды из нержавеющей и углеродистой стали имеют отличную форму и универсальность. При использовании углеродистой стали избегайте приготовления кислых продуктов и кипячения жидкостей, а при использовании нержавеющей стали избегайте приготовления яиц и других деликатных продуктов.

Прочность

Обе сковороды очень прочные и при правильном уходе прослужат всю жизнь.

Хотя сковороду из углеродистой стали необходимо время от времени перематывать, сама поверхность не изнашивается.

Если вы уроните его, ударитесь о другую сковороду или подвергнете воздействию высоких температур, вероятность того, что он сломается, поцарапается или покоробится, мала.

Сковороды из нержавеющей стали также являются победителем в этой категории. Сталь невероятно прочна, и когда вы склеиваете ее несколько слоев, чтобы сделать сковороду, она становится еще более прочной.

С учетом сказанного, если вы ищете идеальную кастрюлю для рабочей лошади, то это углеродистая сталь.

Углеродистая сталь

может выдерживать более высокие температуры, и вы можете оставить ее на горячей горелке дольше.

Некоторые сковороды из углеродистой стали, такие как 12-дюймовая сковорода Made In, выдерживают в два раза большую температуру, чем сковороды из нержавеющей стали. Вот почему в наши дни многие профессиональные повара выбирают углеродистую сталь.

Итог — сковороды из углеродистой стали и нержавеющей стали созданы, чтобы служить вечно, но сковороды из углеродистой стали могут выдерживать более высокие температуры и выдерживают большее количество злоупотреблений без повреждений.

Техническое обслуживание

Сковороды из углеродистой стали требуют большего ухода, чем сковороды из нержавеющей стали.

Как и чугунные сковороды, сковороды из углеродистой стали необходимо выдержать, чтобы они стали антипригарными. Приправить приправой несложно, но нужно время, и вам нужно переделывать ее, когда сковорода становится липкой, ржавой или обесцвеченной.

С точки зрения очистки, углеродистая сталь не подходит для мытья в посудомоечной машине, и вы не можете использовать мыло, чтобы мыть ее — агрессивные моющие средства испортят слой приправы.

Тем не менее, мытье кастрюли из углеродистой стали вручную — одно дело. Его антипригарная поверхность быстро освобождает пищу, поэтому обычно достаточно мягкой ткани и теплой воды.

Кастрюли из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, и они хорошо переносят мыло, но на самом деле их сложнее мыть, потому что они не пригорают.

Будьте осторожны при приготовлении пищи из нержавеющей стали. Если вы не смазываете сковороду должным образом и не готовите на слабом или среднем огне, пища может легко прилипнуть к поверхности и ее будет трудно удалить.

Итак, эта категория немного притягивает. Сковороды из нержавеющей стали не нужно приправлять, и вы можете мыть их в посудомоечной машине, но их сложнее мыть, потому что еда имеет тенденцию прилипать.

Опции

Нержавеющая сталь широко доступна, и вы можете найти ее в различных типах посуды. Вы найдете сковороды, кастрюли, вок, подносы, голландские печи, грили, кастрюли и многое другое из нержавеющей стали. Независимо от того, какой бренд вы выберете, у них наверняка будет коллекция из нержавеющей стали.

Сковороды из углеродистой стали встречаются гораздо реже. Многие известные бренды посуды, включая All-Clad, Anolon и Calphalon, даже не предлагают углеродистую сталь.

Возможно, вам придется изучить некоторые незнакомые бренды, включая De Buyer, BK Cookware и Made In (ознакомьтесь с моим обзором), чтобы найти качественную сковороду из углеродистой стали.

Также следует отметить, что углеродистая сталь обычно используется только для сковород, сковородок и вок. Но это имеет смысл, поскольку кипячение и приготовление на жидкой основе запрещены.

Ключевой вывод заключается в том, что посуда из нержавеющей стали есть повсюду, и у вас есть практически бесконечные возможности с точки зрения марки и типа посуды для приготовления пищи. Углеродистую сталь легко найти, но вы можете не узнать бренды, которые делают самые популярные сковороды.

Цена

Одно из самых заметных преимуществ кастрюль из углеродистой стали по сравнению с кастрюлями из нержавеющей стали состоит в том, что они значительно дешевле — в некоторых случаях на 70% дешевле.

Однако цена на противни из нержавеющей стали зависит от марки, материала сердечника и количества слоев (склеенных слоев).

Чтобы лучше понять, как соотносятся цены на сковороды из углеродистой и нержавеющей стали, ознакомьтесь с текущими ценами на следующие популярные варианты.

Кастрюли из углеродистой стали:

• Сделано в 12-дюймовой сковороде из углеродистой стали (MadeInCookware.com)
• De Buyer Сковорода из углеродистой стали 12,5 дюйма (Amazon)
• BK Cookware 12-дюймовая сковорода из углеродистой стали (Amazon)

Сковороды из нержавеющей стали:

• All-Clad D5 Сковорода из нержавеющей стали 12 дюймов (Amazon)
• Сковорода Le Creuset Tri-Ply 12 дюймов из нержавеющей стали (Amazon)
• Сделано в сковороде из нержавеющей стали 12 дюймов (MadeInCookware.com)

Вы заметите широкий разброс цен на сковороды из нержавеющей стали, в то время как все сковороды из углеродистой стали относятся к аналогичному диапазону.

Итог: что покупать: сковороды из углеродистой или нержавеющей стали?

Теперь, когда вы знаете все важные факты о кастрюлях из углеродистой и нержавеющей стали, что вам следует купить?

Прежде чем я дам вам свою рекомендацию, давайте кратко рассмотрим плюсы и минусы каждого из них.

Углеродистая сталь Плюсы:

• Чрезвычайно прочный
• Высокая термостойкость (Made In безопасна для использования в духовке до 1200 градусов по Фаренгейту)
• Легкий и простой в обращении
• Хорошо сохраняет тепло
• Быстро реагирует на изменения температуры
• Совместим со всеми варочными панелями
• Естественно с антипригарным покрытием при выдержке
• Легко стирать вручную
• Более доступный

Углеродистая сталь Минусы:

• Со временем ржавчина и обесцвечивание
• Неравномерное распределение тепла
• Не подходит для кислых продуктов
• Не подходит для кипячения или кипячения жидкостей
• Требуется частое приправление
• Нельзя мыть в посудомоечной машине
• Меньше вариантов

Нержавеющая сталь

9032

• Обычно изготавливается из материала сердечника с высокой проводимостью
• Сохраняет свой качественный внешний вид с течением времени
• Устойчив к коррозии
• Равномерно распределяет тепло
• Хорошо сохраняет тепло, особенно сковороды с 3+ связанными слоями
• Быстро реагирует на изменения температуры, особенно кастрюли с медным сердечником.
• Из нержавеющей стали можно приготовить все, что угодно; он нереактивен
• Совместим со всеми варочными панелями
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Долговечный, и даже если он обуглен, его можно хорошо очистить
• На рынке есть множество вариантов

Нержавеющая сталь Cons :

• Можно использовать только в духовке при температуре до 600 градусов по Фаренгейту
• Трудно чистить, если еда прилипает
• Без антипригарного покрытия
• Дороже

Хорошо, теперь моя рекомендация.

Если вы планируете купить только одну посуду и нуждаетесь в ней для всех типов блюд, вы должны выбрать нержавеющую сталь.

Если это в вашем бюджете, я рекомендую All-Clad, который вы можете проверить на Amazon. Если вы ищете менее дорогой, но качественный вариант, я рекомендую Made In, который продается исключительно на MadeInCookware.com.

Тот факт, что вы не можете приготовить кислые продукты, не испортив приправу на сковороде из углеродистой стали, является препятствием для меня, и, вероятно, для вас тоже.

Однако, если вы планируете приобрести несколько предметов посуды или приобрести полный набор, я предлагаю купить набор посуды из нержавеющей стали и дополнить его одной сковородой из углеродистой стали.

Или купите набор из нержавеющей стали, в который входит сковорода из углеродистой стали (мой любимый — Made In Executive Kit, читайте все об этом в моем недавнем обзоре).

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали подойдут для кислых продуктов и любых рецептов, включающих тушение или кипячение.Сковорода из углеродистой стали может стать вашей рабочей лошадкой для жарки при высоких температурах, жарки мяса, яиц и овощей на гриле.

Какой бы путь вы ни выбрали, будьте уверены, зная, что у вас есть все факты.

Что вы думаете о посуде из углеродистой и нержавеющей стали?

Какую посуду вы предпочитаете и почему? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Если вы нашли эту статью полезной, вам также стоит посетить:

отзывов о лучшей посуде из нержавеющей стали 2021 года

Есть причина, по которой профессиональные повара используют посуду из нержавеющей стали в своих ресторанах.Они предлагают лучшее из миров.

Благодаря отличной теплопроводности, долговечности, простоте очистки и доступной цене вы не ошибетесь, выбрав один из лучших наборов посуды из нержавеющей стали .

Лучшая посуда из нержавеющей стали : наш лучший выбор

Посуда из нержавеющей стали Отзывы

---

Лучший в целом — Цельнолитой BD005710-R D5 — 10 шт.

Посмотреть на Amazon

Несмотря на более высокую стоимость, мы выбрали этот набор как лучшую посуду из нержавеющей стали.Самая уникальная особенность этого набора заключается в том, что каждое изделие состоит из 5 чередующихся слоев нержавеющей стали и алюминия.

Эта запатентованная технология гарантирует равномерное нагревание посуды внутри посуды и отсутствие особых горячих точек внутри емкости. Крышки сделаны из стали, а не из стекла, поэтому тепло остается внутри. Ручки также изготовлены из стали и прочно прикреплены к корпусу с помощью заклепок. Внутренняя поверхность, которая соприкасается с пищей, имеет звездообразную отделку, что действительно обеспечивает некоторое сопротивление прилипанию пищи.Но некоторым пользователям не понравилось, что 6 сосудов этого набора не имеют должной антипригарной функции.

Вы можете легко использовать кусочки этого набора в жаровне или духовке и довести температуру до 600 градусов по Фаренгейту. Когда вы готовите что-то, в котором есть жидкость, вам будет легко вылить это из этих сосудов, потому что все они имеют расширяющиеся края, на которых покоятся крышки. Мы уверены, что, купив этот набор, вы сможете произвести впечатление на посетителей, и не только за счет высокой цены.

10 полезных частей этого набора:

1. Кастрюля с крышкой (вместимость 8 кварт)
2. Сотейник с крышкой (вместимость 3 кварты)
3. Кастрюля для соуса с крышкой (вместимость 3 кварты)
4. Кастрюля для соуса с крышкой (вместимость 1,5 кварты)
5. Сковорода (диаметр 10 дюймов)
6. Сковорода (диаметр 8 дюймов)

Плюсы

• Сталь, используемая в 5-слойной поверхности, представляет собой нержавеющую сталь 18/10 марки 304 и сертифицирована по ISO 9000 и ASTM 240.
• Все предметы этого набора безопасны для использования в духовке и гриле.
• Алюминий и сталь склеены 5 чередующимися слоями с использованием запатентованного процесса.
• Меньшие части этого набора достаточно легкие, чтобы их можно было использовать, а для больших предметов есть вспомогательная ручка для простоты использования.

Минусы

Внутренняя поверхность сосудов данного набора не обладает антипригарными свойствами.

>> Прочтите наш полный обзор

---

Лучшее соотношение цены и качества — Anolon Nouvelle — 10 предметов

Посмотреть на Amazon

Набор Anolon Nouvelle Copper из нержавеющей стали — не один из самых экономичных вариантов среди протестированных нами кухонных принадлежностей без нержавеющей стали.Но нельзя отрицать, что Nouvelle от Anolon стоит каждого доллара, который вы за него платите, поэтому мы предпочли бы отнести его к категории лучшей посуды из нержавеющей стали по соотношению цена-качество. Набор из 10 предметов посуды из нержавеющей стали прослужит вам всю жизнь.

Помимо преимуществ нержавеющей стали, вы также получаете все преимущества меди. В основе всех деталей этого набора есть слой меди, окруженный двумя слоями алюминия. Это обеспечивает еще лучшую теплопроводность и более быстрое приготовление.

Каждая из закрытых емкостей имеет крышки, которые идеально подогнаны и не пропускают тепло. Внешняя часть каждого предмета тщательно отполирована. Это предотвращает появление царапин от других металлических сосудов. Интерьеры также обработаны щеткой. Вы обнаружите, что дополнительный зазор на ручках крышки очень удобен для подъема. Ручки сковороды заклепаны, поэтому даже годы использования не ослабят их.

Каждый предмет этого набора совместим с посудомоечными машинами, а также безопасен в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту.Таким образом, вы можете легко использовать его внутри жаровни. Вам не нужно беспокоиться о совместимости с Nouvelle. Его можно использовать на всех типах плит, включая газовые и индукционные. Лучшее в этом наборе — ограниченная пожизненная гарантия, которая говорит вам, насколько компания Anolon уверена в своем продукте.

Это список закрытой и открытой посуды, которую вы получаете в этом наборе:

• Крытый сотейник вместимостью 3 литра
• Крытый склад емкостью 6,5 кварты
• Кастрюля с крышкой на 2 штуки.Емкость 5 кварт
• Кастрюля с крышкой вместимостью 1,25 литра
• Французская сковорода, 5 дюймов
• Французская сковорода 8 дюймов

Плюсы

• Медное основание с двойным колпачком помогает распределять тепло намного быстрее, что позволяет быстрее готовить пищу.
• Nouvelle можно использовать на любых плитах.
• Можно использовать как в посудомоечной машине, так и в духовке (для жарки).
• Производитель предоставляет ограниченную пожизненную гарантию.
• Корпус из нержавеющей стали привлекателен на вид и долговечен в использовании.
• Ручки из нержавеющей стали хорошо приклепаны, чтобы не было расшатывания.

Минусы

Внутренняя поверхность из нержавеющей стали не обладает антипригарными свойствами.

>> Прочтите наш полный обзор

---

Лучший бюджет — Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro — 12 штук

Посмотреть на Amazon

Мы посмотрели на очень дорогую модель, а затем на набор с хорошим соотношением цены и качества, который не был ни слишком дорогим, ни слишком дешевым.Давайте посмотрим на бюджетную модель, которая дает отличные функции по привлекательной цене. Этот набор посуды Cuisinart, безусловно, можно назвать лучшей посудой из нержавеющей стали в бюджетной категории. Вы получаете три слоя металла со слоем алюминия, вставленным в листы из нержавеющей стали, и это помогает удерживать тепло внутри емкости.

Добавление алюминия — гораздо лучшая альтернатива, чем использование только нержавеющей стали. Таким образом, пища нагревается равномерно и быстро готовится.В этом продукте вы получаете революционную «технологию теплового окружения». Эта технология равномерно распределяет тепло по дну и бокам емкости.

Этот набор не только экономит ваши деньги, но и заботится о вашем здоровье. Возможное приготовление на пару намного эффективнее кипячения и помогает сохранить больше питательных веществ. Этот набор отлично работает на всех типах плит, включая индукционную. Края всех сосудов этого набора имеют конусообразную форму и расширяются, чтобы из них можно было без проблем наливать жидкость.

Крышки всех сосудов этого набора плотно прилегают к корпусу, чтобы не было слышимости во время готовки. Ручки изготовлены из специального материала, предназначенного для захвата, поэтому вы можете легко брать посуду. Снаружи каждый сосуд отделан матовой нержавеющей сталью, а внутренняя часть хорошо отполирована.

Это посуда, которую вы получаете в составе этого набора:

1. Вставка для пароварки (с крышкой)
2. Сковорода 8 дюймов
3. Сковорода 10 дюймов
4. Кастрюля на 5 литров (с крышкой)
5. Сотейник на 5 литров (с крышкой)
6. Кастрюля на 3 литра (с крышкой)
7. Кастрюля на 8 литров (с крышкой)

Плюсы

• Технология Advanced Heat Surround, обеспечивающая равномерное и быстрое приготовление готовящейся пищи.
• Плотно прилегающие крышки и удобные ручки без нагрева.
• Здоровая кулинария с сохранением питательных веществ
• 3 — Слойная поверхность сосудов с алюминиевым сердечником между слоями нержавеющей стали.
• Большинство привлекательных функций доступны по гораздо более низкой цене, чем у большинства конкурентов.
• Все предметы этого набора, включая все крышки, можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

Поставляется только в определенные страны за пределами США.

Несколько специальных категорий

Мы посмотрели на очень дорогой набор высокого класса, затем мы посмотрели на предложение среднего качества с соотношением цены и качества, и, наконец, мы посмотрели на очень недорогую модель. Но также возможно, что покупатель может искать лучшую посуду из нержавеющей стали , которая соответствует некоторым конкретным критериям. Поэтому мы посмотрели еще четыре набора посуды, которые оказались лучшими в определенных категориях.

>> Прочтите наш полный обзор

---

Самый прочный — Calphalon Classic — 10 шт.

Посмотреть на Amazon

По сравнению с ограниченной гарантией, предлагаемой большинством производителей, Calphalon предлагает пожизненную гарантию на этот продукт (читайте наш полный обзор Simply Calphalon здесь).Одной из причин долгого срока службы этого набора является прочное алюминиевое основание всех элементов. Ручки деталей длинные и эргономичные, что делает их удобными в использовании, а также позволяет избежать поломок и т. Д. Эти ручки изготовлены из нержавеющей стали и обладают функцией Stay Cool.

Заклепки, которыми крепятся ручки, позволяют часто работать с полной посудой. Вся посуда имеет сливные носики, а также защитную крышку, что означает, что вам нужно использовать отдельный дуршлаг для слива жидкости из этих сосудов.В крышках каждой части этого набора есть встроенные отверстия для натяжения, которые идеально совпадают с носиками для разливки кастрюль. Это делает этот набор очень простым в использовании для приготовления жидкостей.

Каждая деталь этого набора прочная и очень удобная в использовании. Интересной особенностью этого набора best из нержавеющей стали является закаленное стекло, которое используется для изготовления крышек. Это позволяет вам легко следить за ходом выполнения вашего рецепта, не поднимая крышку снова и снова. Маркировки на боковой стороне посуды позволяют легко измерить определенный объем во время приготовления.

Размер и форма посуды в комбинации, указанной выше, делают ее универсальной для различных видов пищи и объемов пищи. Вы можете использовать их, чтобы поджарить, варить, варить и жарить пищу. Вы можете легко положить предметы в посудомоечную машину, не беспокоясь о том, что они деформируются или погнутся. Однако производители рекомендуют мыть руки, чтобы продлить блеск стального корпуса. Вся эта посуда безопасна для использования в духовке и может легко использоваться в жаровне.

Давайте посмотрим на составные части этого набора:

• Крытая кастрюля (вместимостью 6 кварт)
• Кастрюля с крышкой (вместимостью 1 литр)
• Кастрюля с крышкой (вместимость 2 кварты)
• Крытый сотейник (вместимость 3 кварты)
• Большая сковорода (диаметр 10 дюймов)
• Сковорода среднего размера (диаметр 8 дюймов)

Плюсы

• Ряд функций, позволяющих сэкономить время, таких как прозрачные крышки, функции легкого разливания, маркировка объема на стенках сосудов и т. Д.
• Сочетание нержавеющей стали и алюминия с ударной связкой делает корпус этих деталей очень упругим, а детали — более прочными.
• Сосуды созданы для удобства использования при приготовлении разнообразных блюд.
• Вы можете использовать этот набор Calphalon на индукционных плитах
• Пожизненная гарантия от производителя.
• Если в каком-либо элементе обнаружен какой-либо дефект, он будет бесплатно заменен производителем.

Минусы

Некоторые пользователи сообщали о небольшом обесцвечивании внутренностей, которое, вероятно, могло быть связано с кислотностью продуктов.

>> Прочтите наш полный обзор

---

Space Saver — Magma A10-360L-IND — 10 шт.

Посмотреть на Amazon

Кому бы не понравился набор посуды из нержавеющей стали из 10 предметов? Это позволит вам приготовить самые разнообразные блюда в различных вариациях. Но даже если вы выберете лучшую посуду из нержавеющей стали , проблема, с которой вы можете столкнуться, заключается в том, как освободить место на кухне. Собираясь в долгую дорогу или водное путешествие, вам понадобится набор посуды, которая не занимает много места.

Для таких требований идеально подходит этот продукт Magma, состоящий из 10 частей. Вся посуда в этом наборе изготовлена ​​из нержавеющей стали 18/10 и имеет трехгранную основу, которая предотвращает деформацию или поломку стали при регулярном использовании. Шнур для хранения используется для фиксации всей посуды вместе в уникальной конструкции гнезд.

Такое размещение достигается благодаря тому, что все приборы имеют постепенно уменьшающееся дно посуды, так что основание одной точно входит в верхнюю часть другой, что позволяет держать всю посуду вертикально и экономить место.Тройное основание, о котором мы упоминали ранее, является плоским для всех сосудов этого набора. Он поставляется с основанием для равномерного нагрева с ударным склеиванием.

Такое расположение обеспечивает равномерный нагрев готовящейся пищи. Вам не нужно беспокоиться о горячих точках. В долгосрочной перспективе это также гарантирует, что вы будете есть здоровую пищу, в которой сохранены питательные вещества. Из чего бы ни была сделана ваша плита, Magma может работать легко — керамическая, электрическая, газовая и т. Д.

Давайте посмотрим, что вы получите в транспортной упаковке:

1. Крышка для всех кастрюль
2. Крышка для сотейника, сковороды и кастрюли для бульона
3. Сотейник
4. Сковорода (диаметр 9.5 дюймов)
5. Сковорода для соуса, 5 литров
6. Сковорода для соуса на 2 литра
7. Сковорода для соуса на 3 литра
8. Кастрюля на 5 литров
9. 2 съемные ручки
10. 1 шнур для хранения

Плюсы

• Система металлических зажимов для кастрюль и ручек позволяет пользователю хранить сосуды в компактном вертикальном положении.
• По горизонтали этот набор из 10 предметов не займет больше половины кубического фута.
• Съемные ручки также позволяют хранить их отдельно друг от друга, если это необходимо.
• Ручки у сковородок съемные, легкие. Они не нагреваются при готовке.
• Тройное расположение алюминия между двумя слоями высококачественной нержавеющей стали обеспечивает равномерный и здоровый нагрев.
• Magma можно мыть в посудомоечной машине, а также мыть отдельно с использованием мягкого моющего средства.
• Этот набор получил 2 награды — «Снаряжение года», «Выбор редактора» от Practical Sailor и «Продукт месяца» от Good Sam Club.

Минусы

Не доставляется за пределы США.

>> Прочтите наш полный обзор

---

Большинство штук — Chef’s Star Professional Grade — 17 штук

Посмотреть на Amazon

Мы рассмотрели несколько наборов, каждый из которых состоял из 10 или 12 штук. Но есть люди, которые предпочитают более разнообразный набор посуды. Лучший набор посуды из нержавеющей стали , который мы смогли найти по количеству предметов, был профессиональным набором Chef’s Star. При покупке этого набора вам не нужно будет покупать дополнительную посуду для особых нужд, потому что здесь описаны все варианты.

Каждая из емкостей изготовлена ​​из высококачественной коммерческой нержавеющей стали 18/8, что делает ее очень прочной. Основание сосудов изготовлено из алюминия с ударным склеиванием, поэтому тепло может распределяться равномерно. Большинство ваших рецептов можно приготовить на среднем огне в этих сосудах. Даже в этом случае вы можете сократить время приготовления из-за быстрого отвода тепла.

Ручки всех сосудов имеют матовую отделку для удобного захвата и приклепываются к соответствующим поддонам.Сосуды можно мыть в посудомоечной машине, а также использовать в духовке. При использовании духовки обязательно используйте подставку для посуды. В духовке эти сосуды могут выдерживать температуру до 550 градусов по Фаренгейту.

Вы также можете использовать эти сосуды для хранения продуктов в холодильнике. Вы можете легко контролировать процесс приготовления с помощью крышек из закаленного стекла, и вам не нужно время от времени открывать крышки для проверки. Вы можете использовать эти сосуды на различных кухонных поверхностях, таких как газовые варочные панели, электрические или инфракрасные плиты, индукционные плиты и даже керамические варочные панели.

На всех этих сосудах нет царапин и вмятин, поэтому независимо от того, моете ли вы их вручную или в посудомоечной машине, сосуды не повредятся.

В нем аж 17 штук, подробная информация о которых представлена ​​ниже:

• Сковорода 8 дюймов
• Сковорода 5 дюймов
• Кастрюля на 6 литров с крышкой
• Кастрюля на 5 литров с крышкой
• 2 запеканка с крышкой
• Корзина котла (для спагетти)
• Шпатель шлицевой
• Вилка для приготовления пищи с двумя зубцами
• Кастрюля на 6 литров с крышкой
• Сотейник на 5 литров с крышкой (с ручкой-помощником)

Плюсы

• Емкости и ручки эргономичной формы для удобного захвата с противоскользящим покрытием.
• Стеклянные крышки с вентиляционными отверстиями на всех сосудах.
• Посуда, безопасная для морозильной камеры, не говоря уже о том, что ее можно мыть в духовке и мыть в посудомоечной машине.
• Ограниченная пожизненная гарантия.
• Может использоваться на различных варочных поверхностях.
• Алюминиевый сердечник делает сосуды легче, а также позволяет равномерно распределять тепло.

Минусы

• Если сковороды не нагреваются должным образом, еда может прилипнуть к ним, что затруднит очистку.
• Правильная температура и использование могут быть немного сложными для новичка.

>> Прочтите наш полный обзор

---

Выбор знаменитостей — Паула Подпись Deen — 12 предметов S и

Посмотреть на Amazon

Когда мы ищем набор посуды из нержавеющей стали, мы обычно много думаем и стараемся сравнить характеристики. Но иногда легче проверить, какой набор посуды из нержавеющей стали из нержавеющей стали является лучшей, которую одобряют знаменитости.Паула Дин — знаменитый американский шеф-повар и ведущая кулинарного шоу на телевидении, а также владеет собственным рестораном под названием The Lady & Sons. У нее есть собственная фирменная линия посуды из нержавеющей стали, и кто может лучше знать, что такое хорошая посуда, чем тот, кто зарабатывает этим на жизнь?

Сосуды изготовлены из высококачественной нержавеющей стали без использования никеля, поэтому нет риска отравления. Сосуды можно мыть в посудомоечной машине. Из-за тефлонового покрытия только 2 сковородки необходимо отдельно мыть вручную.Кроме того, рекомендуется отдельно мыть прозрачные крышки, поскольку их ручки крышки имеют медный цвет.

Если сосуды используются внутри духовки, они могут выдерживать температуру до 350 градусов по Фаренгейту. Каждый сосуд имеет удобные ручки, которые прочно приклепаны к корпусу и обеспечивают удобство обращения с ним. Для этих сосудов можно использовать большинство поверхностей для приготовления пищи, таких как электрические, излучающие стеклянные, газовые, а также керамические. Только индукционные плиты не подходят к этому набору.

12 предметов этого набора перечислены ниже:

1. Кастрюля емкостью 1 литр с крышкой
2. Кастрюля на 2 литра с крышкой
3. Кастрюля на 3 литра с крышкой
4. Кастрюля с крышкой на 6 литров
5. Алюминиевая сковорода 8 дюймов (антипригарное покрытие с тефлоном)
6. Алюминиевая сковорода 10 дюймов (с антипригарным покрытием из тефлона)
7. Шпатель шлицевой
8. Ложка со шлицем

Плюсы

• Поставляется с одобрения знаменитого шеф-повара.
• Сковороды, покрытые легкоочищаемым тефлоном.
• Сосуды быстро передают тепло и сокращают время приготовления.
• Цена вполне приемлемая, учитывая качество и особенности.
• Подходит для использования в духовках.

Минусы

• Сковороды и крышки нужно чистить отдельно.
• Не может использоваться с индукционной варочной панелью.

>> Прочтите наш полный обзор

---

Таблица сравнения посуды из нержавеющей стали

Марка	Наименование продукта	No.штук	Готовность к индукции	Можно мыть в посудомоечной машине	Сейф в духовке	Гарантия Годы	Диапазон цен
All-Clad	BD005710-R D5	10	Да	Да	Да	Ограниченный срок службы	$$$$$
Anolon	Nouvelle	10	Да	Да	Да	Срок службы	$$$$
Cuisinart	MCP-12N Multiclad Pro	12	Да	Да	Да	Ограниченный срок службы	$$$
Calphalon	Classic	10	Да	Да	Да	Срок службы	$$$
Magma Products	A10-360L-IND	10	Да	Да	Да	1 год	$$$
Chef’s Star	Кастрюли и сковороды	17	Да	Да	Да	1 год	$$$$
Паула Дин	Подпись	12	Да	Да	Да	Ограниченный срок службы	$$

---

Руководство по покупке посуды из нержавеющей стали

Недостаточно просто хотеть купить лучшую посуду из нержавеющей стали .Прежде чем вы решите купить свой набор, вам нужно помнить о некоторых вещах. Как вы видели выше, некоторые из общих параметров, которые оценивают люди, — это стоимость, эффективность нагрева, простота обращения, разнообразие размеров и объемов, а также простота обслуживания. Исходя из этих параметров, вы могли сделать свой выбор. Однако помимо этих факторов есть пять общих черт для всех наборов, которые вы будете оценивать. Эти пять факторов влияют на производительность, а также на стоимость посуды.Давайте посмотрим на некоторые из них ниже.

---

Металлический компонент

Хотя нержавеющая сталь сама по себе очень популярна в качестве сырья для кухонной посуды, но из-за ее высокой проводимости и веса некоторые емкости из нержавеющей стали могут быстро перегреваться в некоторых частях, а также быть громоздкими в использовании. Вот почему другие металлы, такие как алюминий или медь, также добавляются слоями. Это равномерно нагревает пищу, а также помогает сохранить питание. Опять же, добавление антипригарного тефлона к стали больше не является жизнеспособным вариантом, потому что это больше не разрешено.Вот почему пропорция и сочетание различных металлов вместе со сталью определяют тепловые характеристики посуды.

Марка стали

Нержавеющая сталь производится путем добавления в железо других металлов. Некоторые из добавленных металлов — хром и никель. Нержавеющей стали присваиваются марки по соотношению хрома и никеля. Таким образом, нержавеющая сталь класса 18/10 содержит 18% хрома и 10% никеля. Этот сорт считается очень хорошим для посуды из нержавеющей стали.Марка стали определяет эффективность нагрева посуды.

Разумное количество штук

За все, что мы покупаем, мы всегда стремимся получить больше за свои деньги. Когда дело доходит до лучшей посуды из нержавеющей стали , мы иногда думаем, что чем больше штук в наборе, тем лучше. Но это не обязательно так. Часто вы можете понять, что две части набора могут выполнять одну и ту же работу, потому что они очень похожи по размеру и объему.Это также означало бы необходимость найти место для хранения для них обоих. Вместо этого подумайте о различных рецептах, которые вы обычно готовите, и о размере вашей семьи, и выберите соответственно набор посуды из нержавеющей стали.

Меньшие детали

Большинство людей, которые ищут посуду из нержавеющей стали, склонны уделять больше внимания размеру, форме, количеству и материалу, из которого изготовлены сосуды. Но по прошествии некоторого времени именно крышки и ручки сосудов начинают давать проблемы.Либо ручки расшатываются, либо отрываются, либо они и крышки нагреваются во время приготовления. Вот почему вам также следует обратить внимание на ручки и крышки, посмотреть, из чего они сделаны и насколько хорошо они закреплены. Крышки должны прилегать максимально плотно, чтобы не было потерь тепла.

Количество штук

Если вы действительно посчитали количество предметов из 7 наборов, которые мы рассмотрели выше, вы бы заметили, что набор из 12 предметов не имеет 12 сосудов, в которых вы могли бы готовить.Крышки, черпаки, шпатели, вилки и даже буклеты с инструкциями / рецептами обычно считаются за штуку. Поэтому, когда вы оцениваете набор посуды из нержавеющей стали, внимательно просмотрите его содержимое. Подробная информация представлена ​​в каждом из 7 приведенных выше вариантов.

Руководство по обслуживанию посуды из нержавеющей стали

Теперь, когда вы готовы купить лучшую посуду из нержавеющей стали , которую вы можете найти, вам также необходимо знать, как ухаживать за приобретенной посудой, чтобы продлить срок ее службы.

1. Перед первым использованием необходимо удалить все этикетки и наклейки.
2. Перед первым использованием вы должны вымыть все сосуды, а также ковши, крышки, вилки и т. Д. Мягким мыльным раствором и использовать неабразивную чистящую салфетку, или мягкую ткань, или просто губку.
   

   No related posts.

   Добавить комментарий Отменить ответ

    

   Submit