Какая закрутка для банок лучше: Какие закаточные машинки для консервирования лучше отзывы

19.05.197917.10.2021 By alexxlab No comments

Содержание

Закаточные машинки и крышки для консервирования: какие лучше? | Наша Дача

http://sredaobitaniyatv.ru/wp-content/uploads/26_110135.625.jpg

Статья «на злобу дня», как говорится. В конце июля – начале августа начинается «горячая пора» для всех владельцев дачных участков. Я сейчас о консервировании говорю, разумеется. Ведь урожая мало вырастить – нужно его еще как-то сохранить. И консервирование в этом случае – популярнейший способ иметь на своих столах зимой разнообразные «вкусняшки». Не спорю, в последние годы консервированием овощей и фруктов занимаются далеко не все, однако, люди среднего и старшего поколения не представляют себе жизни без «запасов». Я тоже не фанат «закруток», однако делаю летом и варенья, и компоты, и помидоры-огурцы-салатики. В небольших количествах, но самые вкусные и проверенные рецепты.

В связи с этим хотелось бы разобраться в актуальных для многих хозяек вопросах – как выбрать хорошую (читай – надежную) закаточную машинку, и какие крышки для консервирования предпочтительнее?

И те, и другие «девайсы» нужны только для одного – чтобы банка с «закруткой» была надежно укупорена: воздух не должен попадать в консервы, внутри банки, если соблюсти технологию, образуется «относительный» вакуум, благодаря которому консервы могут храниться месяцами, если не годами.

Закаточные машинки

Существует всего три вида закаточных машинок – ручная, полуавтомат и автомат. Ручная машинка от полуавтомата отличается лишь тем, что хозяйка, затягивая крышку на банке, вручную регулирует силу и глубину сжатия. Моей маме такая машинка служила верой и правдой много-много лет, пока зажимающее колесико не стерлось. Тогда она на смену купила себе «улитку» и автоматическую машинку. О них ниже. Преимущество ручной машинки – она недорогая, ломаться там нечему, у нее простая и надежная конструкция. Недостаток один – ненароком можно повредить хрупкое горлышко банки, да и усилий при закручивании нужно приложить больше. Усовершенствованный вариант –

Полуавтоматическая закаточная машинка

Отличается от ручной тем, что затягивает крышку такая машинка в автоматическом режиме. Восемь кругов по часовой стрелке – до щелчка, восемь – обратно, и крышка надежно затянута вокруг банки. «Улитки», где по спирали двигается специальный щуп – разновидность полуавтомата. Достоинства – стоит недорого, удобная, усилия сведены к минимуму. Недостатков я для себя не обнаружила. У меня лично – именно такая, полуавтоматическая «закрутка» — служит мне верой и правдой уже семнадцатый год.

https://slavstar.by/pics/items/85461.jpg

Машинка-автомат

Ею не «крутят», ею «хлопают». Похожа она на шлем викинга с рогами-ручками. Очень быстро укупоривает банку, но и усилий нужно приложить достаточно. Автоматическая машинка стоит на порядок дороже, ломается чаще полуавтоматов, место в шкафу занимает больше. Еще, если крышки попадаются из толстой лакированной жести, есть шанс, что такая машинка не туго затянет крышку – а это, считай, брак. Я перепробовала все варианты закаточных машинок – и, даже в случае, если моя придет в негодность, все равно куплю себе полуавтомат, мне она больше по душе.

https://media2.24aul.ru/imgs/5bedcce6ed49b80001dc9d12/

Теперь кратенько по крышкам

Самые популярные крышки для консервирования – это одноразовые жестяные. Они отличаются между собой толщиной и качеством покрытия. Безусловный фаворит: конструкция такого типа присутствует на кухнях хозяек с 60-х гг прошлого века, и до сих пор пользуются популярностью. При покупке таких крышек обратите внимание на внутреннюю часть – с тыльной стороны крышка должна быть покрыта защитным покрытием, которое продляет сроки сохранности консервов и не дает крышке проржаветь изнутри. Они немного дороже, но гораздо надежнее.

http://www.vesberdsk.ru/upload/companies/64067/news/35845/%D0%9A%D1%80%D1%8B%D1%88%D0%BA%D0%B8%203.jpg

Вторые по популярности крышки винтовые, по-другому они зовутся «твист-офф». У меня имеется несколько банок с таким механизмом закручивания – по надежности они не уступают жестяным крышкам, да только времени на укупоривание банки такой крышкой у вас почти не уйдет – р-раз! И готово. И никакой машинки не нужно. И хранятся такие консервы очень долго. Единственное «Но» — использовать такую крышку можно лишь единожды. Некоторые умудряются использовать крышки «твист-офф» не по разу, но я за такие консервы бы не поручилась. Лучше купить новые и не беспокоиться потом ни о чем.

http://banki-krishki.ru/images/zakatka3.jpg

Существуют крышки для консервирования стеклянные – напоминают они по виду крышки от лабораторных чашек Петри. Они многоразовые, и они самые безопасные в плане воздействия на пищу, но, честно сказать, ни разу не видела таких в продаже, и ни разу не видела, чтобы кто-то ими консервировал. Возможно, кто-то по старинке ими пользуется до сих пор.

https://cache3.youla.io/files/images/720_720_out/5d/03/5d039370a09cd5b4ec252226.jpg

Еще знаю, что есть специальные наборы – крышки, которые продаются вместе с системой создания вакуума. Я такие не видела в свободной продаже, но их без проблем, наверняка, можно заказать где-то в интернете. Стоят такие крышки на порядок дороже, но, зато, потратившись один раз, можно потом долгие годы ими пользоваться. Эти крышки позволяют хранить еду в первозданном виде, не используя консервантов – так что штука очень даже хорошая.

https://nasosovnet.ru/wp-content/uploads/2017/01/banok.jpg

Какими крышками пользоваться – решать только вам. Я использую жестяные и винтовые, жестяные больше для закручивания компотов, соков, огурцов и помидоров, винтовые – для варений. Ну, у меня так получается – для варенья я беру небольшие банки. И те, и те – вполне надежны. А какими крышками и машинками пользуйтесь вы?

Как правильно выбрать закаточный ключ

31.07.2017

Закаточный ключ — это специальное приспособление, которое используется в процессе консервирования овощей, фруктов или мясных продуктов. Данный помощник хозяек в своем большинстве используется для закатки крышек на банки, которые не имеют специальной резьбы для закрутки — Ключ закаточный твист офф.

Купить такой аппарат можно во многих специализированных магазинах или интернет-компаниях. То, что актуальность данного приспособления не теряется с течением времени, обусловлено тем, что домашние заготовки на зиму совершенно не выходят из моды и большая часть хозяек предпочитает не покупать консервацию, а сделать ее самостоятельно. Также,такие закрутки являются экологически чистыми и при правильном исполнении будут сохраняться достаточно длительный период времени.

Что касается основного названия такой консервации, которая закатывается при помощи приспособления, как закаточный ключ, то она так и называется «закруткой». Если рассматривать самые популярные разновидности закаточных машинок, то основных из них три.

Однако каждая из таких отдельных автоматов имеет свои особенности, а также положительные и отрицательные стороны, на которые обязательно должна обращать внимание каждая хозяйка, выбирая приспособление для закруток на зиму.

У нас Вы можете быстро купить готовую консервацию, не прибегая помощи ключа.

Ключ для консервации в Украине. Сравнить ключи для банок

Основные разновидности закаточных ключей в своем большинстве могут быть, как автоматическими, так и полуавтоматами. Для того, чтобы более подробно разобраться в данных приспособлениях, стоит выделить самые основные их разновидности, которые можно купить в Украине:

Закаточная машинка автоматического типа. Данная разновидность приспособления является достаточно простой. Для того, чтобы закупорить крышку, необходимо накрыть ее на банку и сверху зафиксировать при помощи машинки. Обжимной ключ этой разновидности может иметь, как один рычаг, так и два. Таким образом, после того как вы произвели определенный нажим на банку, приспособление необходимо снять, при этом поворачивая его немного влево или вправо, опуская основной рычаг

Автоматический закаточный ключ. Данное закаточное приспособление для банок, так же не отличается особой сложностью в использовании. Следовательно, для того, чтобы максимально эффективно закатать банку, стоит на ее горлышко надеть ключ и прокрутить его двенадцать раз в любую сторону. Затем необходимо сделать, минимум шесть оборотов в другую сторону для того, чтобы приспособление, которым можно закатать банкуснялось с ее поверхности

Полуавтомат закаточный. Данная машинка отличается тем, что в этом случае необходимо сделать шесть оборотов в одном направлении, после чего произвести еще шесть оборотов в противоположном. Это нужно для того, чтобы вы смогли снять закаточную машинку с поверхности банки

Приспособлениезакаточное «Улитка». Данный аппарат немного отличен от предыдущих. Однако использоватьего достаточно просто и консервация в идеале закупорена надежно. Таким образом, осознания того, как пользоваться этим ключом, необходимо всего один раз его попробовать и все сразу станет понятно. Банка закатывается при помощи прижимного валика, который передвигается по спирали. Следовательно, когда вы накрываете банку ключом, вы начинаете делать его поворотспирально с самого начала в направлении передвижения часовой стрелки. После соскакивания своеобразной ножки, необходимо провернуть приспособление в обратном направлении для того, чтобы его снять с поверхности банки

Как пользоваться закаточным ключом

Ключ закаточный купить можно, как в бытовом магазине, так и в самых разныхинтернет-магазинах. Однако, выбирая данное приспособление, необходимо изначально обратить внимание на его качество. Это обусловлено тем, что, если ключ для закрутки не качественный, то ваша консервация просто не будет стоять всю зиму, так как ее герметизация будет произведена не верно.

Закаточный ключ для банок и крышек типа Твист-офф

Цена на данные автоматы и полуавтоматы может значительно отличаться, но будет не плохо, если перед приобретением, вы сможете проверить его в действии, произведя закатку одной или двух банок. Что касается основного способа такой закрутки, то принцип действия всех ключей практически одинаков и сводится к следующему:

Необходимо накрыть банку крышкой и сверху установить ключ

Затем произвести поворот приспособления в одном направлении аж до самого упора (количество оборотов зависит от разновидности автомата)

После провернуть полуавтомат в обратную сторону для того, чтобы можно было его снять с закатанной крышки

Купить ключ для консервации: Закаточный ключ для банок и крышек типа Твист-офф

Как видно, использование ключа для консервации не вызывает совершенно никаких сложностей. Если все произвести правильно, ваши зимние заготовки будут очень долго стоять и даже длительный период времени не повлияет на их качество.

Крышки для консервации твист офф

Какой закаточный ключ самый лучший

Закаточный ключ для консервации: разновидности и параметры выбора

Добрый день, уважаемые гости!

Ах, как же приятно зимой открыть баночку собственноручно закатанных хрустящих огурчиков. Привычка делать заготовки не исчезает в нашей стране даже на фоне изобилия в магазине фабричных консервов.

И очень обидно, когда тратишь уйму времени и сил на выращивание урожая, целый день занимаешься мойкой, стерилизацией, варкой заготовки, а потом обнаруживаешь, что банка вздулась или вовсе взорвалась. А кто виноват? Зачастую это негерметично завинченная крышка. Поэтому закаточный ключ нужно выбирать очень придирчиво и внимательно.

Виды ключей

Есть четыре основных разновидности закаточных ключей. Первым делом придется решить прибор какого типа покупать.

Винтовой

Этот вид устройства для консервации был известен еще нашим прабабушкам. Принцип его работы следующий: накладка помещается на крышку, а ручка поворачивается несколько раз вокруг своей оси, чтобы прижать закаточный ролик. При этом требуется плотно прижимать агрегат к банке, надавливая сверху на пластиковый грибок. Когда ролик будет прижат, следует прокрутить ручку вокруг емкости.

На первый взгляд ничего сложного, но на практике оказывается, что эти манипуляции требуют определенной сноровки. Главная сложность: подобрать степень плотности прижима ролика. Если “недожать”, то герметизация не произойдет и придется либо повторять манипуляции, либо выбрасывать продукты, если протечка обнаружится поздно. “Пережим” также не принесет пользы, поскольку есть риск перерезать тонкий металл крышки.

Получается, что такую конструкцию следует выбирать опытным хозяйкам, уже владеющим данным способом. Начинающим подобный метод покажется слишком сложным, поэтому если вы не хотите лишних трудностей, то стоит выбрать другой вид ключа. Благо в наше время альтернатив предостаточно.

Полуавтомат

По внешнему виду очень похож на предыдущий вариант. Похож и механизм работы: чтобы произвести обкатку, необходимо прокрутить ручку вокруг банки. Однако в отличие от предыдущего не придется вручную подкручивать валик: машинка для закатывания банок самостоятельно приблизит его на нужное расстояние.

Помимо этого процесс проходит быстрее: придется сделать всего 6 – 8 оборотов. Когда требуемая степень плотности достигнута, в некоторых моделях слышен щелчок и прижимной элемент возвращается в исходное положение. В других происходит остановка и требуется несколько раз прокрутить ключ в обратную сторону, чтобы снять с банки.

Подобный аппарат обеспечивает хорошую герметизацию и прост в эксплуатации, поэтому многие хозяйки выбирают именно его.

Улитка

Получил свое название из-за спиралевидных желобков на внешней поверхности прижимного диска. В начало устанавливается ножка, которая по мере закатки приближается к центру. Тот момент, когда она доходит до максимально возможной точки закрутки, означает, что банка закатана. Нужно прокрутить ножку в обратном направлении и снять прибор с емкости.

Такой механизм прост в обращении: давление рассчитано на стандартные крышки, нет необходимости следить за силой бокового нажима. Но стоит учитывать, что эти агрегаты раньше выходят из строя.

Нельзя не отметить и увеличение времени, затрачиваемого на одну закрутку, поскольку крутить придется и в одну, и в другую сторону. Когда банок много, этот момент значительно влияет на скорость работы.

Автоматический

Самый современный и комфортный аппарат, его еще называют обжимным. Выглядит как накладка с двумя рычагами. Она устанавливается сверху на банку, после чего рычаг (или оба, в зависимости от конструкции) опускается. Внутри накладки есть пружина, которая давит на крышку и заставляет ее максимально тесно обхватить горлышко.

Процедура использования автомата занимает мало времени, а результат получается отличный – закатка равномерная и сил много прилагать не придется.

Но тут же следует сказать: многие хозяюшки жалуются, что не удается достичь полной герметичности. Что здесь виной: неправильная установка крышки или некачественный прибор, сказать невозможно. Узнать, как поведет себя та или иная машинка и какая из них лучше, можно только в деле, закрутив не один десяток закаток.

Правила выбора закаточного устройства

Чтобы понять хороший ли перед вами аппарат, стоит обратить внимание на следующие моменты:

Рукоять машинки должна проворачиваться без усилий и удобно ложиться в руку.
Пластиковые накладки обязаны сидеть плотно и не шататься.

Лучший металл для изготовления ключа – нержавеющая сталь. В противном случае прижимной ролик скоро заржавеет. Если у обжимного устройства алюминиевые рычаги, то будьте готовы, что они быстро погнутся.
Верхняя рукоятка, с помощью которой крышка прижимается к банке, должна иметь резьбовое соединение. Вариант с клепками ненадежен.
Хороший аппарат не деформирует крышку и не оставляет сколы на стекле.

Чтобы проверить насколько качественно ключ выполнил свою работу, следует покрутить банку, взявшись за крышку: она не должна смещаться. Далее требуется перевернуть емкость вверх дном и посмотреть на место соединения: не просачивается ли жидкость и не поднимаются ли внутри пузырьки воздуха.

Осмотрите место стыка. Если есть зазубрины, складки, сильно потерто защитное покрытие или резинка выдавилась наружу, то значит что-то пошло не так и придется перезакрыть заготовку с другой крышкой.

Где купить

Продажей закаточных машинок занимаются магазины посуды и товаров для дома:

Ozon
Сервисторг
TDBT
Утро Вам

Выбирайте надежного продавца, который гарантирует качество товара. Немаловажным фактором является и наличие сопроводительных документов у каждого изделия, в которых указан производитель и характеристики прибора.

Заключение

Нужно понимать, что представление о том, какой ключ хороший, у каждой хозяйки свое. Оно зависит от личных предпочтений и умений. Поэтому вполне возможно, что подобрать подходящий для себя вариант удастся не с первого раза. Главное – не отчаиваться и пробовать.

Начинающим кулинарам можно порекомендовать начать свое знакомство с миром консервации с автоматического, полуавтоматического или улиточного устройства. Да и опытным рукодельницам есть смысл присмотреться к этим агрегатам: ведь с их помощью можно достигать результата быстрее и с меньшими усилиями.

Расскажите, каким закаточным прибором вы пользуетесь? Часто ли возникают проблемы: просачивание жидкости или вздутие банки?

Какая модель машинки для закатки банок лучше всех

Каждой хозяйке необходима машинка для закатки банок. Какая лучше из всех существующих моделей, попробуем выяснить вместе. Широкий выбор консервированных овощей и фруктов на прилавках магазинов не ограничивают число любителей домашних лакомств. Однако перед всеми домохозяйками, решившими заняться заготовками и приобрести ключ для закатки банок, встает задача выбора модели приспособления. Вариантов устройства достаточное количество. Кому не хочется купить лучшую модель, соответствующую своей цене?

Основные модели ключей для закатки банок

По видам механизма можно выделить следующие типы машинок для закатки банок:

винтовой;
полуавтомат;
автомат;
улитка.

Каждый вариант по-своему хорош. Любая модель имеет свои достоинства и недостатки. Каждая женщина должна сама решить какая машинка для закатки банок лучше и соответствует ей.

Винтовой механизм

Ручной ключ, или же с винтовым механизмом, можно найти в каждом доме. Эта модель одна из самых первых. Однако ею многие продолжают пользоваться, ввиду ее долговечности. Свою функцию такой механизм выполняет следующим образом – ролик с каждым кругом все туже прижимает края крышки к банке. При консервации ручным ключом необходимо приложить много усилий. Одной рукой плотно, со всей силой, прижать устройство к банке, другой – вертеть ключ. Для достижения цели нужно совершить минимум 9 или 10 оборотов вокруг горлышка.

При консервации необходимо самостоятельно контролировать весь процесс. Нужно правильно рассчитать насколько туго ключ обхватывает горлышко банки. Если закрутить слишком туго, банка может растрескаться. При недостаточно плотно прижатом ключе закрыть банку герметично не удастся.

Особенности модели – цена ручной закаточной машинки самая низкая среди всех моделей. Она самая износостойкая.

Многие пользуются таким ключом, поскольку он с давних времен бытует в каждом доме, но покупать эту модель не стоит. Существуют другие усовершенствованные модели, которые закрывают банку быстрее, не требуют особых усилий.

Полуавтомат

Машинка для закатки банок полуавтомат напоминает винтовой механизм, однако является его усовершенствованным вариантом. Чтобы закрыть банку нужно выполнить около 8-и кругов. О достижении цели сообщит особый щелчок. Это устройство, как и предыдущий вариант, нужно прижимать к банке. Самостоятельно закручивать винт нет необходимости, ключ сам регулирует этот процесс. Цена такой машинки для закатки банок выше предыдущей модели, однако достаточно доступная.

Недостатком этой модели является длительность выполнения назначения. Чтобы снять ключ с закрытой банки, необходимо открутить его в обратном направлении. Выходит что нужно ровно столько времени, сколько на консервацию одной банки.

Автомат

Закаточная машинка автомат последнее слово в этой сфере. Консервировать этим устройством легко и быстро. Достаточно опустить рычаг и все готово.

Если ключ автоматической системы, крышки нужно выбирать из относительно тонкой стали. Жесткие крышки могут не до конца плотно прижаться к банке. Если крышка жесткая, нужно приложить много усилий для консервации.

Единственным недостатком этой модели является высокая цена машинки для закатки банок.

Улитка

Система этой модели проста и наглядна. На ее поверхности находятся желобки, по которым скользит особый щуп. Для закатки нужно провести щуп до центра, потом в обратном направлении снять ключ. Такой механизм исключает сомнения о необходимости выполнения дополнительных вращений. Минусом можно считать трату времени на снятие машинки с банки.

Какая машинка для закатки банок лучше решает каждая хозяйка сама. Все модели имеют свои недостатки и достоинства.

Выбираем закаточную машинку — видео

Какая закаточная машинка для консервации самая оптимальная? Делюсь своими наблюдениями

http://i.ytimg.com/vi/HdvTyfAjHnY/sddefault.jpg

Скажу сразу – рассуждения не голословные, я перепробовала все варианты. Есть плюсы и минусы у всех девайсов, так что если вам нужна прямо сейчас новая «закрутка» — внимательно прочтите мои обзоры на все виды машинок.

В детстве кручение компотов и помидор с огурцами для меня было сродни какому-то откровению. Мама пользовалась самой обычной закаточной машинкой, в которой глубина охвата крышки регулировалась вручную– нередки были случаи, когда горлышко банки, не выдержав давления, трескалось. А я восхищалась – как это так, дома получаются такие же консервы, какие продаются в магазине? Вот ведь, чудо чудное!

Кстати, сама я пользуюсь машинкой, которую купила у бабули на базаре по дешевке – полуавтоматический агрегат, требующий особого внимания со стороны его хозяйки. Бабушка при продаже так и сказала – ключ, мол, ненормальный, поэтому отдам за треть от обычной цены. Сама она так к нему и не приноровилась – а я, самоуверенная молодушка, только что вышедшая замуж, подумала, что разберусь. Разобралась, конечно, но не сразу. Ни одну банку я перезакрыла, пока не поняла, в чем секрет — нужно было просто легким нажатием руки контролировать высоту закрывающего колесика. Как только до меня дошло сие – дело пошло как по маслу. Машинка верой и правдой служит мне 15 лет, и я ее никому не одалживаю – все механизмы в чужих руках имеют свойство ломаться. Жаба душит, если говорить проще. Однажды, правда, свекровь у меня ее выпросила, да только вернула обратно, говорит, не рабочая она. Но я-то знала, в чем секрет…

Это было лирическое отступление, а сейчас – к делу.

Именно на родительской даче мне довелось перепробовать все виды закруток. В деревне имеются и ручной ключ, еще бабушкин, и полуавтомат, закрывающий крышку по спирали, и автоматический, к которому слово «закручивает» вообще не подходит. Он, скорее, затягивает. Но это к делу не относится.

1. Ручные ключи самые надежные и недорогие. Они продавались еще в семидесятые годы прошлого века и до сих пор служат своим владелицам – ломаться там нечему, разве что закручивающий элемент изнашивается со временем. Именно так произошло с маминым ключом – и она заменила его на полуавтомат.

примерно такой раритет служил еще моей бабушке. Фото с сайта http://img.tyt.by/n/lady.tut.by/0a/d/kulinarny_handmade_05.jpg

2. Полуавтомат назван так потому, что он имитирует действия «ручного» механизма, только ручку за время закатывания банки крутить не надо, ключ сам затягивает крышку. Восемь кругов вправо до упора – ключик щелкает, восемь кругов обратно. Удобно и комфортно. По стоимости такие закатывающие машинки дороже ручных.

https://donhoztorg.ru/upload/8000/1_7197.JPG

И у них есть разновидности. Так называемая «улитка», где во время закатывания крышки по спирали движется специальный щуп, тоже относится к полуавтоматическим машинкам. Потому что от вас требуется только крутить – и все.

https://om.ru/images_om/catalog_4/577bb3e02a9dd.jpg

3. Я уже писала о том, что родители делают заготовки на зиму в промышленных масштабах. На кухне в это время находятся, как правило, и папа, и мама. Чтобы было легче и быстрее, был приобретен еще один ключ – автоматический. Последнее слово техники! От вас требуется лишь насадить крышку на банку и ключом «прихлопнуть» ее со всех сторон. Р-р-аз! – И готово! Но есть одно маленькое «но». Даже не одно, а два. Для таких ключей нужны крышки из легкой тонкой жести, потому что если они будут толстыми, то нужно будет приложить достаточные усилия для качественной закрутки консервов, а это иногда тяжело. А если банок не три, а двадцать три, например? Еще, когда крышки толстые, то они могут неплотно прижаться к горлышку – а это, сами понимаете, чем чревато. Второе «но» — достаточно высокая цена на такие девайсы.

https://avatars.mds.yandex.net/get-marketpic/247229/market_LSbyAAw5Y46Ewr8UAIYUow/orig

Для себя я выбрала полуавтомат. Даже если моя машинка когда-нибудь сломается, я все равно куплю полуавтоматический ключ – потому что под него не надо подстраиваться, на мой взгляд, он надежнее, да и стоит на порядок дешевле. А какими машинками для закатывания консервов пользуйтесь вы? Делитесь своим мнением в комментариях или нашей группе ВКонтакте!

Советы по выбору хорошей закаточной машинки

Домашние соленья и прочие заготовки из ягод, фруктов и овощей – требуют от хозяйки времени, сил и энергии, поэтому совсем неудивительно, что ей очень хочется плоды своих трудов сохранить, а банки уберечь от возможных «взрывов» и скисания содержимого.

Успех всего дела будет зависеть не только от рецепта приготовления, качества продуктов, но и от выбора крышек и закаточной машинки – механизма, необходимого для консервации. Качественная машинка поможет закрыть все ваши готовые закатки абсолютно герметично, что защитит содержимое банок от попадания и микроорганизмов, которые способны испортить продукт безвозвратно.

Как выбрать закаточную машинку? В продаже можно встретить несколько видов такого устройства и, надо сказать, что даже самые простые из них способны обеспечивать достаточный уровень надежности: если использовать машинку правильно, то содержимое останется в целостности и сохранности.

Однако каждая из них имеет свой ряд плюсов и недостатков, во многом, именно удобство использования определяет выбор той или иной модели. Итак, какие машинки для консервирования можно встретить в магазинах?

Ручные машинки: с закаточным ключом или с ключом-улиткой.
Полуавтоматические системы.
Автоматические системы.

Давайте же поговорим о каждом виде в отдельности

Ручные машинки. С закаточным ключом

Это именно те приспособления, которыми активно пользовались наши бабушки, мамы, да и, возможно, даже сейчас в вашем доме найдется ручная машинка для консервирования банок. Механизм действия очень простой: машинка надевается на крышку, которая плотно руками прижимается к горлышку банки, а затем, чтобы герметично закрыть последнюю, нужно вращать ручку машинки вокруг горловины.

Будьте готовы к тому, что здесь вам понадобятся немалые усилия – ручка вращается довольно-таки тяжело, а банка так и норовит выскользнуть из-под рук. Из-за того, что банка постоянно вибрирует, винтовой механизм не всегда способен обеспечить полную герметичность, что, в результате может привести к взрывам. Однако при достаточном уровне навыка и сил – даже такой простой вариант способен исправно справляться со своей задачей.

Ручные машинки. Ключ-улитка

Более осовремененная разновидность ручных машинок, которая отличается от первой тем, что крышку уже не приходится с большим усилием удерживать руками, с этой задачей справляется специальный механизм в виде спирали, по которому и продвигается закаточный ключ.

С точки зрения простоты использования, а также качества готовых консервов – ключ-улитка, конечно, предпочтительнее, ведь здесь намного больше шансов, что банка будет закрыта герметично. Единственный минус – это более длительный процесс закатывания, ведь сначала ручку приходится крутить, чтобы она «закрыла» закатку, а затем крутить в обратном направлении, чтобы «улитка» сползла с нее.

Полуавтоматические системы

Один из самых популярных механизмов, которыми пользуются многие современные хозяйки, что неудивительно – такие машинки просты в использовании, обеспечивают хороший уровень надежности и герметичности, а также могут регулироваться под горлышко нужного диаметра. Правда, есть и обратная сторона медали: если не рассчитать усилия, то банка может лопнуть, что, конечно, очень неприятно.

Чтобы закрыть закатку при помощи такого механизма, нужно прижать машинку к крышке, а ту к горловине банки, повернуть ключ несколько раз (от 6-ти до 10-ти) и, после того, как раздастся характерный щелчок, ключ сам отойдет назад.

Автоматическая система

Если с ручной машинкой на каждую банку хозяйка будет трать по несколько минут на консервацию, то машинка автоматического типа справиться с этой задачей за 30 секунд. Вместо ролика в ее конструкцию встроены рычаги и пружина, которые проделывают весь труд хозяйки за нее: устройство лишь достаточно установить на крышку и опустить рычаг.

Закатывать такой машинкой смогут даже дети, она безопасна и удобна, больше не нужно тратить колоссальных усилий, чтобы прижать крышку к горлышку. Кроме того, в продвинутых вариантах существует даже специальный механизм, который защищает крышки от вмятин, а банку – от сколов.

Среди вышеописанных основных видов существует еще один подвид – закаточно-раскаточные машинки, то есть комбинированные устройства, которые «умеют» не только закатывать консервацию, но и открывать банки и даже возвращать использованным крышкам первоначальную форму.

Внешне они практически ничем не отличаются от стандартных закаточных механизмов, единственное, что к ним дополнительно прилагаются специальные ключи для вскрытия крышек. Конечно, повторное использование последних – совершенно не лучший вариант, хотя бы исходя из принципов гигиены, однако, ситуации бывают разные.

Как проверить, что банка закрыта герметично?

Чтобы убедиться, что весь процесс прошел успешно, а машинка справляется со своей задачей, нужно внимательно осмотреть готовую банку: крышка не должна иметь каких-либо царапин, вмятин на ободке и сверху. После этого, крепко удерживая банку, попробуйте сместить крышку с места: даже при ваших максимальных усилиях она должна прочно удерживаться на горлышке.

И самое последнее – переверните закатку вверх дном. Если вы увидите, что в жидкости начинают подниматься пузырьки воздуха, либо же, еще хуже, крышка подтекает, значит ваши консервы закрыты некачественно и процедуру закатки нужно повторить еще раз.

Источник: brjunetka.ru

Запись Советы по выбору хорошей закаточной машинки впервые появилась Женский сайт.

Выбираем закаточный ключ

Выбираем закаточный ключ для консервирования

Хранение собранного и переработанного урожая, бережно разложенного по банкам и кадушкам и укрытого холщовой тканью или вощеной бумагой, осталось далеко в прошлом. С появлением закаточных машинок, улучшилась не только сохранность различных заготовок, но и значительно облегчился труд хозяек.

Несмотря на довольно простую конструкцию закаточных ключей, начинающая мастерица нередко сталкивается с проблемой выбора между той или иной моделью в поисках оптимального варианта.

Закаточные ключи различаются по типу механизмов, и бывают трех видов: ручные, полуавтоматические и автоматические. Рассмотрим каждый вариант в отдельности, и выделим явные преимущества и возможные недостатки.

К ручным закаточным ключам относятся: машинки с винтовым механизмом и машинки с механизмом – «улитка».

Закаточный ключ для консервирования с винтовым механизмом

Данное приспособление является самым первым и самым простым изобретением, применяемым для прочной закупорки банок. Конструкция представляет собой круглую насадку с ручкой и роликом. При вращении ручки по часовой стрелке, ролик приходит в движение и обжимает края крышки.

Закаточный ключ с винтовым механизмом и сегодня пользуется большой популярностью среди опытных хозяек, которые по достоинству оценили его положительные качества, такие как: простота в использовании и долговечность, а также сравнительно невысокая цена и возможность приобретения в любом хозяйственном магазине.

Однако, несмотря на все достоинства представленного приспособления, данная модель имеет и определенные недостатки. К ним следует отнести то, что, не имея определенного опыта при работе с подобным изобретением, можно запросто сломать банку, приложив значительные усилия, или же, наоборот, неплотно прижать крышку, вследствие чего заготовка будет испорчена. К тому же, винтовой механизм, сам по себе, не может гарантировать полную герметичность.

Закаточный ключ с механизмом – «улитка»

Как и в предыдущем варианте, данный ключ относится к закаточным приспособлением с ручным механизмом, однако разница все же есть. Конструкция включает в себя наличие спиралевидных желобков, что обеспечивает легкость при использовании и надежность при герметизации. При работе с ним отпадают такие манипуляции, как: необходимость в подкручивании ролика и постоянный контроль над силой бокового обжима.

Среди недостатков можно выделить только то, что данный ключ можно найти не во всех магазинах, да и стоит он гораздо дороже предыдущего варианта. Если выбор все же был сделан в пользу закаточной машинки с механизмом – «улитка», то следует приобретать модель из нержавеющей стали с гальваническим покрытием. Это обеспечит защиту лакокрасочного покрытия крышек и предотвратит появление ржавчины.

Полуавтоматический закаточный ключ

Внешне, конструкция данного ключа, напоминает уже известную «улитку», но уже имеет пружинный механизм. Принцип работы данного приспособления заключается во вращении ручки до определенного состояния и ее самостоятельном возврате в исходное положение. Ролик пружинного механизма можно подстроить под различный размер крышки, что является несомненным преимуществом.

Однако если перекрутить ролик слишком сильно, то емкость попросту может треснуть. При использовании данного устройства, необходимо также оказывать определенное давление сверху, что не очень удобно. Кроме этого, механизм полуавтоматических закаточных машинок часто выходит из строя, а покупать новое изделие – дорогое удовольствие.

Автоматический закаточный ключ

Закаточные машинки с автоматическим механизмом, пожалуй, самые надежные и простые в использовании. Конструкция представляет собой уже привычную накладку, с той лишь разницей, что теперь здесь присутствуют два рычага, расположенные сверху диска. Принцип работы данного приспособления заключается в том, что от воздействия на рукоятки срабатывает автоматический механизм, расположенный внутри конструкции, обеспечивая тем самым плотный обжим крышки со всех сторон.

К явным преимуществам можно отнести и то, что время закатки существенно сокращается, и составляет несколько секунд для каждой банки. Однако за подобное удовольствие придется и раскошелиться. Автоматический закаточный ключ имеет довольно высокую стоимость.

Рассмотрев виды закаточных ключей, в попытке понять какое приспособление лучше, сделать однозначный вывод не получится. Выбирая подобное устройство необходимо исходить из собственных предпочтений, попробовав хоть раз произвести закатку каждым из предложенных ключей.

Однако при покупке выбранной модели, все же стоит обратить внимание на качество материала, из которого изготовлено то или иное приспособление. Рукоятки и верхняя ручка должны быть выполнены из цельного пластика. Рычаги должны быть по возможности стальными, но ни в коем случае не алюминиевыми. Механизм должен работать плавно, без сбоев. Если есть возможность, изделие лучше сразу же опробовать, перед тем как покупать.

Помимо закаточных ключей, чтобы сохранить заготовки в целости и сохранности, необходимо также приобрести соответствующие крышки.

Качество закаточных крышек можно определить, по следующим признакам:

во-первых, это материал изготовления. Качественные крышки должно быть выполнены из пищевого алюминия. Жестяные крышки тоже применяются в консервации, но используются в основном для закатки варенья. Верхний слой любой крышки должен содержать кислотоупорный лак;
во-вторых, резиновый уплотнитель, находящийся с внутренней стороны крышки, должен быть отличного качества: упругий и эластичный, и ни в коем случае не должен рассыпаться.

В заключении, следует отметить, что какие бы инструменты и компоненты не были выбраны, качество заготовляемой продукции в большей степени зависит от опыта и мастерства хозяйки. Тестируя все возможные варианты, методом проб и ошибок, наилучший результат не заставит себя долго ждать, и тогда соленья и варенья, отлично сохранившиеся благодаря надежной герметизации, будут радовать своим видом и приносить пользу.

Выбираем закаточный ключ

Когда-то, в далеком прошлом, домашние соленья, варенья и маринады были единственным способом сохранить овощи и фрукты на зиму. Держали такие заготовки в холоде, в деревянных кадках и бочонках разного размера, глиняных горшках. Большинство домов были оборудованы погребами, и только там разносолы могли дождаться своей очереди, не испортившись.

Ситуация начала меняться в начале XIX века, когда появились первые мясные консервы длительного хранения. Они предназначались для питания солдат, но уже к концу столетия банки с тушенкой, сгущенным молоком и овощами стали привычным для обывателей магазинным товаром. Примерно тогда же, в последние годы XIX века, в продажу поступил первый закаточный ключ для домашнего консервирования.

Хозяйки быстро оценили новинку по достоинству. Банки, герметично закрытые с ее помощью, отлично хранились без всякого погреба, в обычных городских квартирах. Их было легко транспортировать, не опасаясь расплескать содержимое. Словом, новый способ сохранения домашних компотов и квашеных помидорок едоки и повара восприняли с энтузиазмом.

Сейчас запасать на зиму яблоки и огурцы нет никакой необходимости. Любые фрукты и овощи, как свежие, так и приготовленные, можно купить буквально круглый год. И все же в сезон сбора урожая супермаркеты стабильно делают план на продаже разнообразных закаточных машинок. Выбрать самые удобные и надежные из них будет проще, узнав об этих кухонных принадлежностях побольше.

Разновидности закаточных ключей для домашнего консервирования

Нашим прабабушкам выбирать было особенно не из чего. Долгое время в продаже существовал только один вид закаточной машинки. Чтобы с ее помощью герметично закрыть стеклянную банку подходящей жестяной крышкой с уплотнительным кольцом внутри, требовались опыт и сноровка. Зато результат получался по-настоящему качественным. Причем настолько, что даже сейчас многие хозяйки отдают предпочтение именно этой, проверенной десятилетиями модели.

Работает устройство следующим образом. Круглая накладка закаточной машинки опускается на крышку, прикрывающую банки. Затем ручка ключа поворачивается несколько раз вокруг своей оси. Это движение приводит в действие валик, который прижимает тонкую жесть крышки к горлышку банки. Чтобы обжать ее в этом положении по всей окружности, ручкой закаточной машинки нужно сделать пару полных оборотов вокруг банки.

Эти манипуляции следует повторить несколько раз, пока крышка не окажется максимально плотно прижата к горлышку. Только потом валик можно отпустить, покрутив ручку в другую сторону, а накладку снять. До этого ее требуется постоянно чуть придавливать сверху, упирая ладонь в круглый пластиковый грибок. Но главная сложность заключается не в этом. Труднее определить момент, когда крышка достаточно прижата к банке и подкручивать валик больше не надо. Поначалу, пока не появится опыт, крышку легко пережать и даже подрезать. Либо недожать, после чего содержимое банок может испортиться.

а — металлическая накладка; б — несущая ручка; в — кронштейн; г — закатывающий ролик, д — ось; е — горизонтальный шарнир

Более надежный результат начинающим хозяйкам обеспечивало применение закаточной машинки с двумя роликами. Приспособление очень похоже на предыдущее, только с двумя ручками и прижимными валиками. Они с двух сторон придавливали крышку к горлышку банки, а затем обминали ее край по всей окружности. Это довольно громоздкое устройство действительно гарантировало герметичную закатку, хотя и было малоудобным в эксплуатации.

Чтобы облегчить процесс консервирования, со временем были придуманы другие закаточные машинки. Одной из первых новинок стал ключ-улитка, отличающийся характерными спиральными желобками на металлической накладке. Благодаря им подкручивать прижимной валик вручную нет необходимости. Он сам подтягивается все ближе и ближе к банке, пока рукоять машинки вращается вокруг горловины.

Ножка ключа (такой острый уголок, также именуемый щупом) при этом продвигается по спиральным желобкам от самого края к центру. Когда она вплотную подходит к круглой рукоятке диска-накладки, банка закрыта. Теперь ручку закаточной машинки нужно вращать в противоположную сторону. Ножка поедет по желобкам в обратный путь, прижимной валик отойдет от крышки, и накладку можно будет снять.

С закаточной машинкой такого типа справятся даже начинающие кулинары. Работать с ним просто, какие-то особые навыки не требуются. Результат получается стабильно качественным, а сам ключ служит долго. И все же минусы есть. Определенные усилия для консервирования прилагать приходится. На накладку требуется надавливать сверху, иначе она норовит соскользнуть с крышки, ручка может двигаться туговато, снять машинку, не раскрутив ключ, нельзя.

С одной стороны, мелочи. С другой — неудобства, которые могут оттолкнуть от использования ключа-улитки неопытных хозяек или тех, кто закатывает много банок домашних салатиков. Вот им-то некогда терять лишние минуты на раскручивание машинки в обратную сторону, пока на плите перекипает следующая порция овощей.

Значительно сокращает время закатки каждой банки использование полуавтоматических ключей для консервирования. Больше всего они напоминают уже знакомую, хотя и усовершенствованную улитку. Диск-накладка у подобных моделей без желобков, а ручку точно так же следует крутить вокруг банки. Через шесть-восемь оборотов раздается характерный щелчок (или срабатывает стопор и вращение прекращается). Это значит, что банка надежно закрыта крышкой и машинку можно снимать.

Одни модели позволяют это сделать сразу же, у других ручку все же требуется повернуть в обратную сторону пару раз. Может показаться, что отличия от улитки совсем несущественные, однако на деле пользоваться таким ключом действительно проще. Нет необходимости аккуратно устанавливать ножку в желобки, с усилием проводить ее по всей спиральной дорожке, а затем вести обратно. Так что тем, кто только делает свои первые шаги на ниве домашнего консервирования, подобную модель можно рекомендовать смело.

Проще нее только автоматическая закаточная машинка. Она представляет собой традиционную металлическую накладку, увенчанную двумя длинными металлическими рычагами. Подвижными могут быть как обе эти рукоятки, так и одна из них. Принцип действия разных моделей одинаков: накладка ставится на крышку, рычаги (или рычаг) опускаются вниз. Внутри ключа срабатывает механизм, автоматически прижимающий крышку к горлышку. Именно поэтому такой тип ключей для консервирования называют также обжимными машинками.

Общие правила выбора машинки для заготовок

Определившись, какая конструкция ключа для консервирования вам подойдет больше всего, максимально внимательно осмотрите само изделие. Проверьте, чтобы пластиковые накладки на ручках сидели плотно, не шатались, не проворачивались вокруг металлического стержня. Желательно, чтобы круглая рукоятка-грибок на накладке имела резьбовое крепление. Клепка менее долговечна.

Сама накладка, да и все остальные части закаточного ключа должны быть выполнены из качественного металла. Очень хорошо, если устройство изготовлено из нержавеющей стали. Особенно важно это для прижимного ролика. Иначе со временем он сточится, покроется пятнами ржавчины, которые могут при закатке попасть под край крышки. Само собой, на пользу консервации это не пойдет.

Выбирая автоматическую обжимную машинку, уделите особое внимание осмотру рычагов. Они должны быть максимально надежными, изготовленными из качественного металла. Алюминиевые рычаги, якобы облегчающие работу с ключом, не переживут сезона консервирования. Они согнутся или попросту сломаются уже на третьей-четвертой банке с огурцами или салатами.

Хорошо, если есть возможность проверить качество работы машинки на банке с крышкой. Оцените плавность хода рукоятки в обе стороны, а затем и качество закатки. Вначале попытайтесь снять крышку с банки руками или провернуть ее вокруг горлышка. Нередко это удается — значит, ключ лишь слегка обжал жесть, на большее его не хватило. От такой машинки герметизации заготовок не дождешься. Если крышка сидит плотно, посмотрите, насколько ровно она прилегает к горлышку банки. На получившемся шве не должно быть зазоров, складок и зазубрин.

Приобретая закаточную машинку, помните, что она должна быть не только качественной, но и удобной для вас. Подруги советуют брать улитку, а вам пришелся по душе обжимной ключ? Останавливайте свой выбор именно на нем. Ведь пользоваться машинкой будете вы. Подругам останется только пробовать собственноручно закатанные вами соленья и маринады и нахваливать хозяйку. И, может быть, после этого запланировать покупку такой же закаточной машинки, как у вас.

Способы закатывания банок. Как закатывать банки? Советы для домохозяек. Стерилизация банок в кипящей воде с помощью пара

Собрать урожай со своего огорода-сада, подготовить овощи и фрукты для консервации и выбрать подходящий рецепт — это все половина дела. Как оказалось, чуть ли не самым главным этапом в домашней консервации является стерилизация и закрывание банок крышками. Подумать только: одно неверное движение и в баночку с вкуснятиной на зиму может попасть воздух. А это значит, что такая заготовка непременно вздуется и испортится плесенью. Как закрыть банки на зиму так, чтобы домашние заготовки не портились? Как закрыть банки закручивающимися крышками? Как обойтись без крышек и закрыть банки, например, бумагой? Ответы на эти и многие другие вопросы о консервации найдете в нашей сегодняшней статье.

Существует несколько способов закрывания заготовок на зиму. Самый распространенный и в то же время один из самых сложных в техническом плане вариантов — уже традиционный способ закрывание крышек ручным закаточным ключом. Намного легче, но по тому же принципу можно закатать банки автоматической машинкой. Кроме того, есть специальные крышечки с резьбой, которые накручиваются на банку без использования каких-либо других аппаратов. Ну и самый простой и одновременно самый капризный способ — закрывание банок без крышек при помощи целлофана и плотной бумаги. Изучать вопрос о том, как закрывать банки на зиму правильно начнем с первого способа. Он идеально подходит как для консервации маринованных помидоров и огурцов, так и для заготовок с вареньем.

Для начала отметим, что очень важно хорошо простерилизовать крышки перед тем, как закатывать банку. Также нужно обязательно проверьте, чтобы сама крышечка была новой, целой и не погнутой.

Инструкция, как закрыть банку консервным ключом

На заметку! Понять, что банка уже закрыта можно по движению ключа. Как только для того, чтобы провернуть закаточный ключ вокруг крышечки вам придется приложить много усилий, а сам ключ будет стопориться через каждый сантиметр — заготовка готова.

Как закрыть банки с закручивающимися крышками

Закручивающиеся крышки — это, пожалуй, самый быстрый и надежный способ закрыть домашние заготовки на зиму. Но есть небольшой минус — далеко не каждая баночка подойдет для такой крышечки. Обязательно условие — наличие на горловине специальной резьбы, на которую, собственно говоря, и будет крепиться крышка. Такая резьба, к примеру, есть на баночках из-под магазинной консервации. Как правильно закрыть банки с закручивающимися крышками? Сама технология невероятно проста. Для начала, как и обычные, такие крышечки нужно тщательно прокипятить. Иначе на заготовке во время хранения, например, на варенье может появиться плесень. Затем наденьте остывшую сухую крышку на банку и слегка прижмите. Проверните ее по часовой стрелке несколько раз до упора. Должен быть четкий щелчок, который означает, что банка закрыта. Переверните банку вверх дном и ваша заготовка готова!

Сегодня в это трудно поверить, но жестяные и тем более пластиковые крышки в широком обиходе хозяек появились не так давно. Но домашняя консервация, как сами понимаете, существовала задолго до их появления. Чем же закрывали заготовки на зиму в те далекие времена? Как правило, на Руси овощи мариновали и квасили в больших деревянных бочках, которые хранили в холодных погребах. Поэтому потребности в жестяных крышках как таковых тогда и не было. Но с развитием промышленности и урбанизацией, перед многими хозяйками встал вопрос о том, как закрывать банки без крышек. Долгое время для этой цели использовалась вощеная бумага, пропитанная спиртом и тонкая бечевка. Эти знания могут пригодиться и современным женщинам, так как порой обычных крышек нет под рукой, а овощи/фрукты для заготовок уже начинают быстро портиться.

Для начала отметим, что бумажный способ недолговечен и при первой же возможности его стоит заменить на консервирование с жестяными крышечками. Прежде всего нужно взять очень плотную бумагу и вырезать из нее круг, диаметр которого будет совпадать с диаметром горлышка. Эту бумагу нужно вымочить в роме или чистом спирте и закрыть ею заготовку. Такой способ хорошо подойдет для вареного джема или варенья. А вот заготовки из огурцов-помидоров лучше закрывать с помощью бумаги и целлофана. Целлофан также можно заменить пищевой пленкой, сложенной в несколько слоев. Сначала обматываем кусочком целлофанового пакетика горлышко, довольно плотно натягивая, чтобы добиться герметичности. Сверху закрепляем его при помощи канцелярской резинки или обычных ниток. После этого кладем лист плотной бумаги и формируем из него крышку. Бумага нужна для того, чтобы не порвать целлофан во время транспортировки заготовок. Бумажный колпак также следует закрепить нитками или резинкой.

Узнать, как правильно закрыть банки крышками можно и из видео ниже. В этом видеоуроке вы сможете увидеть весь процесс закрывания банок и узнаете о тонкостях работы с консервным ключом в домашних условиях.

Варенье — самая популярная . Без труда приготовить варенье можно из различных ягод (смородина, малина, земляника, вишня, бруснима) и фруктов (сливы, яблоки, персики, абрикосы и даже апельсины).
Ягоды можно как сварить, так и просто перетереть с сахаром, сохранив их натуральный аромат и вкус. Домашние заготовки на зиму из фруктов — это только варенье, то есть плоды, подвергнутые обязательной тепловой обработке (варке или тушению).

Первый способ — герметичная закатка под жестяные крышки при помощи закаточной машинки. Храниться в таком виде домашние заготовки могут как в погребе, так и при комнатной температуре (правда, в дали от источников тепла).

Как стерилизовать и закатать банки:

1. Предварительно все банки должны быть тщательно вымыты с содой внутри и снаружи.

2. Следующий этап — стерилизация банок. Раньше хозяйки стерилизовали банки, надев их на носик кипящего чайника, а теперь процесс значительно убыстряется — банки стерилизуют в духовке на решетке (не на противне) при температуре сто градусов.

3. Жестяные крышки необходимо прокипятить в кастрюле под крышкой в течение 5 минут.

4. Когда банки просушатся в духовке, их заполняют горяичм вареньем по самое горлышко.

5. Затем накрывают крышкой и закатывают специальной машинкой для закатки. Важно правильно выбрать закаточную машинку.

6. Закатанные банки проверяют на предмет плотного прилегания крышки (чтобы не двигалась, ен крутилась) и переворачивают крышкой вниз, тепло укутывают. Оставляют закатанные банки остыть (ориентировочно на ночь).

Второй способ — укупоривание копроновыми крышками

Хранится варенье, заготовленное таким способом, только в холодильнике либо в очень холодном погребе.

1. Барки стерилизуют как в первом способе, а капроновые крышки опускают в кипяток и сразу выключают огонь.

2. Варенье заливают в банку на 2 см ниже уровня горлышка и засыпают 1,5-сантиметровым слоем сахара.

Как правильно закатывать банки? Этот вопрос интересует многих домохозяек. Заготовка закруток на зиму — это настоящий ритуал для хорошей хозяйки. В этой статье мы как раз и поговорим о том, как правильно закатывать банки. Тема консервирования не становится менее актуальной, наоборот, с каждым годом набирает все большую популярность. Чтобы приступить к закруткам, нужно знать, что для этого пригодится и как закатывать банки правильно.

Первый этап: готовим все необходимое

Каждая женщина понимает, что любой процесс готовки подразумевает наличие определенной посуды. Для борща это вместительная кастрюля, для пирога — противень, для макарон — кастрюля. Чтобы начать делать закрутки на зиму, нужно убедиться, что под рукой есть все необходимое.

Составляем список:

Стеклянные банки.
Кастрюля, в которой будут стерилизоваться банки.
Крышки для закатывания.
Щипцы, чтобы вытаскивать крышки из горячей воды.
Закаточная машинка (ручная или автомат).

Как закатывать банки закаточной машинкой? Плюсы и минусы метода

Данный способ нельзя назвать совершенным по той причине, что он неудобен. Можно случайно слишком сильно надавить на крышку, что приведет к образованию скола на банке, или, наоборот, недожать — что еще хуже, закрутки быстро испортятся. Однако многие хозяйки зачастую используют ключ-улитку. Обжим идет постепенно, каждый поворот ручки все ближе приближает крышку к горлышку банки.

Как закатывать банки машинкой

Это более усовершенствованная модель, которая значительно упрощает процесс. Хозяйке достаточно будет всего несколько раз провернуть ручку, больше ничего делать не надо, потому что полуавтоматический механизм закончит начатую работу. Минусы тоже есть, поскольку не всегда закрутка получается герметичной. Именно по этой причине женщины редко используют машинки-полуавтомат.

Автоматическая машинка для закаток

Использовать автоматические закаточные машинки легко и удобно. Она имеет специальные ручки в виде рычагов, которые нужно просто опустить вниз для того, чтобы крышка встала на место. Однако не стоит забывать проверить крышку на герметичность. Сделать это просто — переверните банку и посмотрите, не подтекает ли маринад. Если нет, значит, все хорошо и не стоит беспокоиться о том, что она может «взорваться» раньше, чем откроете ее.

Как стерилизовать банки

Вы убедились, что есть все необходимое для того, чтобы начать работу, подобрали закаточную машинку, теперь нужно приступать к стерилизации банок. Зачем это делать? Ответ простой — чтобы обезопасить себя и своих близких от микробов и бактерий.

Основные способы стерилизации:

Самый простой способ — использовать крутой кипяток. Просто нужно обдать им банку несколько раз и перевернуть горлышком вниз на чистое полотенце.
Духовка. Предварительно банки нужно хорошо вымыть, потом поставить в духовку горлышком вниз. Там держать примерно 20 минут.
Чайник. Способ довольно эффективный, правда, занимает много времени, особенно если планируется 20-30 банок закруток. Суть в том, чтобы вскипятить чайник, не снимать его с газа, а под горячий пар подставлять поочередно банки.
Микроволновка. Если дома есть микроволновка, то ее вполне можно использовать для стерилизации. Правда, много банок внутрь не влезет, но способ эффективный и довольно быстрый.
Огонь. Как бы странно это ни звучало — банки можно стерилизовать над огнем. Зажгите газ и держите банку горлышком вниз как можно ближе к нему. Рукам горячо, а банка стерилизуется. Сначала на стенках появится немного капель воды, но потом они высохнут, и можно начинать укладывать внутрь продукты.
Пароварка. Очень хитрый способ, но удобный. Набираем в основание воду и доводим до кипения, затем надеваем крышку с дырочками и ставим на нее банки вниз горлышком. Через 10 минут можно быть уверенным, что стерилизация прошла успешно.

Теперь немного о стерилизации крышек. Тут все гораздо проще. Просто складываем их в кастрюлю с горячей водой, доводим до кипения и оставляем так на 10 минут, потом газ выключаем. Очень важно не допускать контакта стерилизованных крышек ни с чем, кроме банок. Когда придет время закатки, аккуратно щипцами вытаскивается крышка и кладется прямо на банку.

Последний этап: хранение закруток

Хранению закруток тоже нужно уделить особое внимание. Если не хотите, чтобы содержимое покрылось плесенью, вздулась или лопнула банка — нужно обязательно их укутать. Как это делать? Раскладываем в комнате теплое одеяло. Когда все банки будут закатаны, складываем их на него и хорошо накрываем со всех сторон. Складывать их нужно исключительно горлышком вниз. Несколько дней закатки нельзя будет трогать, банки должны хорошо остыть.

После этого их нужно будет перенести в другое место. Это место должно быть прохладным и не очень теплым. Отлично подойдет шкаф, кладовка, можно на полки сложить в коридоре. Кстати, некоторые даже хранят свои закрутки в холодильнике, но это только в том случае если банок не очень много.

Любые закрутки, что бы это ни было, не рекомендуется хранить дольше одного года. В домашних условиях очень сложно добиться идеальной герметичности, поэтому все заготовки со временем портятся. Вывод один — не готовьте сразу много, пусть это будет по несколько банок варенья и того, что вы и ваша семья любите.

Теперь вы знаете все о том, как закатывать банки на зиму, что для этого нужно и как правильно хранить свои заготовки. Осталось только найти несколько рецептов и приступать к работе.

Заготовка даров природы впрок — древняя традиция. Испокон веков люди пытались сохранить урожай до следующей весны и готовили блюда из овощей, фруктов, ягод и грибов методом соления, мочения, квашения, сушки.

Сегодня один из самых популярных способов заготовки овощей и фруктов впрок — консервирование при помощи стерилизации.

Успех длительного хранения консервов во многом зависит от соблюдения санитарных норм при подготовке посуды для консервирования и правильной переработки продуктов.
Лена Ярцева

Для быстрого и качественного приготовления домашних консервов необходимы стеклянные банки и металлические крышки, большая кастрюля с широким дном, щипцы/прихватка для банок и закаточная машинка (вместо них можно приобрети — и это намного удобнее — приобрести банки с винтом на горлышке и специальные крышки к ним).

Для приготовления консервов банки и крышки необходимо вымыть теплой водой с моющим средством, просушить, а затем стерилизовать. Существует несколько методов стерилизации, и каждый хорош по-своему.

Стерилизация банок в микроволновке

На дно вымытых банок налить немного горячей воды, поместить в СВЧ на 10 минут. Вода при нагреве будет выкипать, а банки стерилизоваться. Сразу вынуть и, пока горячие, использовать для заготовок.

Стерилизация банок в духовке

В холодную духовку — обязательно на решётку — поставить мытые банки горлышком вниз, разогреть духовку до 160˚С и нагревать банки еще 15 минут. Аккуратно вынуть и использовать для консервирования сразу же, пока банки не остыли.

Стерилизация банок в кипящей воде с помощью пара

В большую кастрюлю с широким дном налить горячую воду, установить решётку для варки на пару или сито. Затем поместить внутрь предварительно вымытые банки горлышком вниз и кипятить 1-литровые 10 минут, 3-литровые — 15 минут. Использовать для дальнейшей консервации сразу.

Одновременно с банками нужно стерилизовать и крышки. Для этого следует все крышки тщательно намыть щеткой с моющим средством, опустить в кипящую воду и «варить» 10 минут на маленьком огне. Доставать по одной щипцами, чтобы не обжечь руки, и сразу же закручивать банки.
Лена Ярцева
автор блога «Фуд Вояж» и ведущая кулинарных мастер-классов в Кулинарной Студии Clever

Заключительный этап — стерилизация банок уже с заготовками. Для этого нужно горячую стерильную банку заполнить фруктами или овощами, залить сиропом или рассолом температуры 95˚С, затем аккуратно накрыть горячими крышками и поставить стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой. Чтобы банки не лопнули, на дно кастрюлю необходимо положить сложенную в несколько слоев марлю.

При консервировании сырых овощей и фруктов, которые заливают горячей заливкой, время стерилизации зависит от объема посуды: 500 мл — 10 минут, 1000 мл — 15 минут, 3000 мл — 30 минут.

Воду довести до кипения, уменьшить огонь и стерилизовать при небольшом нагреве, иначе продукты переварятся. Нельзя забывать о том, что время стерилизации нужно считать с момента закипания воды.

Когда банка с заготовкой готова, ее нужно осторожно достать с помощью щипцов для стерилизации закрутить горячей крышкой, перевернуть горлышком вниз и оставить в таком положении до полного остывания.

Зимой, в мороз, когда на прилавках магазинов пылятся восковые и безвкусные помидоры, а вы открываете баночку с летними томатами, законсервированными своими же руками – вот оно, маленькое, но счастье!
Лена Ярцева
автор блога «Фуд Вояж» и ведущая кулинарных мастер-классов в Кулинарной Студии Clever

Каждая опытная и заботливая хозяйка делает на зиму заготовки в виде различных закруток и закаток, ведь не зря говорят «Зима все съест». Согласитесь, что нет ничего лучше, чем холодным зимним вечером пить чаек с вареньицем. А огурчики квашеные, с картошечкой вареной это настоящее украшение стола! Но как правильно закатывать банки на зиму, какой закаточной машинкой лучше воспользоваться?

Закаточные машинки

Одним из основных условий хорошей закатки является правильно выбранный закаточный ключ или машинка. Давайте узнаем, какими бывают закаточные машинки, их виды и классификации. Также разберемся, какой машинкой лучше пользоваться для различного вида закатки.

Закаточные машинки делятся на два вида:

Если крышка закатывается по краю благодаря обжимному ролику, который перемещается вдоль этого края, то такая машинка считается классической.
А вот когда крышка зажимается другими различными способами, машинку называют экспериментальной.

Бывают такие варианты фиксации обжимных роликов:

Ручная закрутка

Под этим понятием подразумевается регулировка обжимных роликов вручную в процессе закатки. В большинстве машинок это происходит благодаря поворачиванию ручки, к которой прикреплен непосредственно фиксатор. При повороте ручки она заходит по резьбе, чем и прижимает ролик.

Главное достоинство таких машинок заключается в возможности самостоятельно регулировать как силу зажима, так и скорость подачи зажимного ролика. Допустим, если по какой-то причине крышка закатывается неравномерно, то всегда можно пройтись обжимом еще несколько раз по тому месту, где зажим слабее, увеличив нагрузку лишь частично, а не по всему периметру. Также возможно на свое усмотрение определять степень закрутки банки и остановиться тогда, когда вас полностью удовлетворит зажим.

Однако, если хозяйка имеет мало опыта в закатке банок на зиму, то лучше воспользоваться другим видом машинки, поскольку всегда будет существовать риск не дожать крышку, что впоследствии приведет к попаданию воздуха внутрь, а это в свою очередь к порче закатываемого продукта. А если сильно перестараться, то есть вероятность пережать крышку, из-за чего в конечном итоге банка может расколоться.

Автоматическая закрутка

Такие машинки имеют сверху на фиксаторе крышки резьбу, по которой ходит прижимный элемент во время закрутки. Принцип действия следующий: ставим на крышку фиксатор, заводим ролик на резьбу и начинаем крутить по кругу до упора, пока резьба не закончится, это будет означать, что крышка зажата и более в дополнительной фиксации не нуждается.

Главное в автоматической машинке — хорошая ее регулировка, тогда не нужно будет ничего контролировать, надел — закрутил и все. Но не все так просто, как кажется на первый взгляд. Самое проблемное это правильная регулировка такой машинки. Они продаются уже отрегулированными, однако зачастую неправильно. Даже если регулировка изначально правильная, то через 150-180 банок она сбивается и прекращает правильно закатывать, подрегулировка надолго не спасет, максимум продлит удовольствие еще баночек на сто и все, с машинкой можно простится ибо закатывать она больше не будет.

Как правильно выбрать машинку

Если вы опытная хозяйка и уже не первый год занимаетесь заготовками на зиму, то наверняка без проблем сможете определить по внешнему виду качество закатки. Это значит, что вам лучше воспользоваться ручной машинкой, поскольку она не требует каких-либо настроек и вероятность поломки довольно мала.

А если вы только недавно начали увлекаться закаткой и еще не знаете, как следует правильно катать, лучше будет применить автоматическую машинку. Но только при условии, что она правильно настроена. Тогда вы можете быть спокойны насчет качества закрутки, и заодно научитесь определять, как должна выглядеть качественная закатка.

Минус в том что такая машинка недолговечна, и ее может хватить всего на 1-2 сезона, в зависимости от объема заготовок.

Секреты правильной закатки банок на зиму

Крышка, которую вы собираетесь использовать для закатки, должна иметь прокладку из резины. Во время закатки эта самая резинка должна идеально лечь на желобок банки.
Правильная закатка заключается в том, что верхняя часть крышки на сгибе тщательно прижимает прокладку к горлышку, а снизу прижатие должно быть сильней, что не позволит резинке выскочить, а также для фиксации крышки.
Главное, чтобы край был закатан без складок и прочих неровностей, поскольку через них воздух будет попадать внутрь закатки.
Закатанную банку стоит поставить вниз головой, на крышку, и через некоторое время проверить, не вытекает ли из нее жидкость. Если обнаружилась хоть капля, значит, банка закрыта плохо, и отправлять ее на длительное хранение ни в коем случае нельзя.

Как заказать банку | Учимся как правильно закатывать банки

Для закатки банок, подготовьте необходимую для консервации посуду:

Баночки из стекла.

Крышки.

Машинка для закатки.

Щипцы.

Стеклянную тару и крышечки хорошо моем содой. После этого, их нужно будет стерилизовать. Длительность обработки будет зависеть от способа и размера ёмкости.

Способы стерилизации банок

Существует несколько способов стерилизации банок:

в микроволновке. Вымытые баночки поставить в микроволновую печь, включить её на максимальную мощность. После высыхания, их можно использовать для закрутки. Но этот способ невозможен с 5 литровыми банками, потому что они не поместятся в микроволновую печь.

в духовке. Ставим баночки горлышком вниз в ещё не разогретую духовку. Нагреваем её до 160 градусов. Через 15 минут можно вынимать.

с помощью пара. Наливаем в чайник небольшое количество воды и, после закипания, держим баночку над паром. Она должна быть не ниже комнатной температуры, так как холодное стекло может треснуть. Литровую ёмкость нужно будет держать минут 15 – 20, а объёмом 3 литра 25—30.

Стерилизация крышек

Стерилизовать крышечки просто. Кладём их в кастрюлю и наполняем холодной водой, кипятим примерно 5 минут. Осторожно вынимаем, используя щипцы, чтобы не обжечься. Старайтесь, чтобы крышечки не контактировали ни с чем, кроме стерилизованной баночки.

Как правильно закрутить крышку на банке

Как закрутить крышку на банку на зиму, зависит от того, какой тип вы выбрали: винтовые, жестяные или алюминиевые крышки для банок.

Как закатать банки с закручивающимися крышками

Удобнее всего будет использовать закручивающиеся крышки, так как для закрутки не нужно использовать закаточную машинку. Подготовленной крышечкой накрываем сосуд и крутим её по часовой стрелке до упора. Следите, чтобы диаметр крышки соответствовал горлышку ёмкости.

У многих возникнет вопрос: нужно ли переворачивать банки. Используя винтовые крышки, лучше не переворачивать закрутку до полного остывания.

Как закатывать банки закаточной машинкой

Заготавливать домашние консервы с помощью машинок для закатки может быть не так просто, как закручивать винтовые крышки на банках, но это более надежный способ.

Машинки для закатки бывают 4 разных типов:

Закаточный ключ. Накрываем ёмкость стерилизованной крышечкой и прижимаем плотно ключ. Поворачиваем ручку вокруг своей оси до тех пор, пока крышка не прижмётся достаточно плотно.

Полуавтоматическая. Установите машинку на крышке, прокручивайте ручку по часовой стрелке. В зависимости от модели, делаем 6–8 оборотов, до срабатывания стопора.

Автоматическая. Устанавливаем на крышечку автоматический ключ и опускаем одновременно два рычага, снимаем машинку.

Вакуумный насос. Надеваем на горлышко стерилизованной ёмкости специальную крышку, вставляем насос и выкачиваем воздух. Использование вакуумного насоса занимает не так много времени, как закатывать банки ключом.

Как закрыть банки без крышек

Приготовить домашние консервы можно без использования стандартных металлических крышечек. Заменить их поможет плотная бумага. Её нужно вымочить в спирте и закрыть заготовку. Сверху, для надёжности, можно обмотать пищевой плёнкой, закрепить канцелярской резинкой.

Стерилизация закатанных банок

В домашних условиях уже готовые консервы лучше не стерилизовать, так как, из-за повышения давления воздуха и водяного пара, сосуд может лопнуть. Домашние закрутки, перед тем как закрыть крышкой, необходимо поставить в кастрюлю с горячей водой и вскипятить.

Учимся закатывать продукты на зиму правильно

Существует несколько разновидностей закаточных машинок. Первая, и самая распространённая машинка – ручная. Ручные машинки бывают двух типов – с закаточным ключом и с ключом-улиткой. Используя первую, вы прижимаете крышку к горлышку руками, а вторую, крышку удерживает механизм в виде спирали, по которой двигается ключ.

Вторая – полуавтоматическая закаточная машинка, с помощью которой достаточно лишь несколько раз повернуть ручку машинки в одну сторону. Остальное полуавтоматический механизм сделает всё за вас.

Третья – автоматическая закаточная машинка упростит процесс закатывания банок, и сократит время до считанных секунд. Машинка снабжена ручками-рычагами, которые нужно просто опустить вниз, и все – продукты готовы и ждут своего «открытия». Важно проверять крышку на герметичность, чтобы банки неожиданно не «взорвались». Для этого стоит лишь перевернуть банку, если из-под крышки не подтекает маринад, а в самой банке отсутствуют пузырьки – волноваться не о чем!

Хорошей альтернативой закаточной машинке может стать вакуумный насос со специальными крышками. Следует только закрыть банку, откачать воздух – и герметичная тара вам гарантирована.

Крышки тоже бываю самыми разными. Чтобы выбрать «правильные», нужно знать пару тонкостей. Жестяные лакированные крышки легко опознаются по жёлтому цвету, и годятся для любых консервов и заготовок. Жестяные нелакированные крышки белого цвета имеют свойство окисляться, поэтому не годятся для маринадов и консервов из кислых ягод, но будут незаменимы для сладких джемов и повидла. Полиэтиленовые крышки плавятся при высокой температуре, поэтому подходят только для заготовок, не требующих стерилизации. А универсальные стеклянные крышки очень хрупкие и требуют специальных зажимов, но при правильном использовании прослужат вам несколько лет.

Этап второй: Готовим содержимое

Перед тем, как начинать раскладывать овощи и фрукты по банкам, обязательно необходимо их простерилизовать. Но к этому вроде бы простому процессу следует подойти очень ответственно, иначе любая проникшая бактерия в банку вздует крышки и испортит продукт. Специалисты советуют стерилизовать трёхлитровую банку 25 – 30 минут, а литровую минут 15 – 20.

Стерилизовать банки необходимо на пару, при этом они должны быть начисто вымыты и комнатной температуры, холодные банки при стерилизации могут лопнуть. Но есть и несколько старых способов, при которых банки станут стерильными:

Стерилизация банок на чайнике. В чайник наливается немного воды, когда она закипит, надеваем банку горлышком вниз на чайник. Если банки маленькие, то можно использовать носик чайника, надев на него банку. Когда необходимое время для стерилизации банок истечет, снимите банку при помощи прихваток (помните, банка горячая!) и поставьте банку в том же положении, не переворачивая, горлышком вниз на чистое полотенце и не трогайте банку вплоть до ее использования.

Стерилизация в пароварке. Когда вода закипела, на кастрюлю-пароварку надевается насадка с дырочками, которая прилагается к кастрюле. На насадку помещается банка горлышком вниз, так банка стерилизуется.

Стерилизация при помощи специальной насадки-ограничителя для банок. В кастрюле кипятим воду, и потом используем ограничитель для банок. Надеваем его на кастрюлю и в его отверстие ставим баночки.

Есть и более простые способы стерилизации. Первый — обдать банку два раза кипятком. В чистые, вымытые банки заливается горячая вода, прикрывается крышкой и стоит так три минуты. Но, есть один бабушкин совет: чтобы банка не лопнула во время заливания горячей воды, обязательно надо в неё положить обычную столовую ложку. Струя воды будет попадать сначала на ложку, а банка останется целой.

Банки можно стерилизовать и в духовке: вымытые они ставятся в холодную духовку горлышком вниз, а духовка нагревается до 150 градусов, вынимаем банки через пятнадцать минут.

В микроволновке тоже можно стерилизовать пустые банки. Мокрые вымытые банки выставляются в микроволновку, а её включаем на полную мощность. Как только банки высохнут – они готовы.

Ещё один простой способ – держать банку вниз горлышком над огнем. Сначала баночка внутри мокрая, как высохнет, она простерилизовалась.

Процесс стерилизации крышек довольно прост. В кастрюлю кладутся крышки, заливаются холодной водой и кипятятся около пяти минут. Когда крышки простерилизовались, вынимать их надо аккуратно и ни в коем случае не допускать их контакта ни с чем, кроме горлышка банки. Точно прикладываем крышку к банке и закатываем её.

Этап третий: Консервация

На этом этапе мы занимаемся непосредственно консервацией, и создаем все условия для максимального исключения бактерий.

Засолка, маринование, квашение и мочение наиболее распространенные способы заготовки овощей. Так консервируют огурцы, помидоры, капусту и многое другое. Например, при солении вырабатываются молочнокислые бактерии, которые, в свою очередь, вырабатывают молочную кислоту, обеспечивающую сохранность продуктов. Молочная кислота ещё предотвращает развитие грибков и гнилостных бактерий, поэтому засоленные овощи не портятся.

Маринование без стерилизации практически не распространено, так как при этом способе требуется очень много уксуса. Чаще всего способом маринования без стерилизации заготавливают грибы. При термической обработке его надо намного меньше, да и вкус маринада тогда более нежный, а срок сохранности заготовок больший.

Этап четвёртый: Храним

Когда ваши банки уже наполнились продуктами и закатаны, обязательно надо их укутать одеялом и хранить при комнатной температуре до полного остывания. Это необходимо для более длительного остывания, которое нужно для правильного консервирования. Если не соблюсти это правило, велика вероятность вздутия банок или заплесневение. Перед тем, как укутывать банки, обязательно ещё раз проверьте герметичность, перевернув их горлышком вниз. Если хоть банка оказалась закатанной негерметично, её лучше не хранить и, либо перекипятить заново, или опустошить содержимое в ближайшее время.

Когда банки полностью остынут, для этого понадобится день-два, их можно отнести в помещение, где они будет в дальнейшем храниться. Лучше всего, если это будет сухое темное место, можно и в холодильнике, но главное, чтобы там было не очень тепло и мало света. Хранить консервирование рекомендуется не более одного года, так как идеально герметично закатать дома практически невозможно, и наши закатки все равно могут испортиться.

В последнее время популярным способом заготовки продуктов на зиму стала быстрая заморозка. Но в основном такой метод применяется к ягодам, зелени, фруктам и деликатесным овощам. Ягоды и фрукты можно заготавливать с добавлением сахара, но это уже совсем другая история…

Как закрыть банку без закаточной машинки. Как закатать банки закаточной машинкой – главные правила качественной консервации? Твист-офф и их достоинства

Сейчас стали очень популярными банки с закручивающимися крышками для консервирования. Они очень удобны, просты в использовании, экономят время и силы по сравнению с закатывающими машинками. Но вот проблема: закрутить такую банку проще простого, зато открыть часто бывает ой как нелегко. Почему так происходит и как справиться с такой неприятностью — об этом поговорим в сегодняшней статье.

Почему же они не открываются

Винтовые крышки twist-off многоразового использования для консервирования очень удобны. Принцип их действия достаточно прост: при нагреве горячей водой или паром полимерное покрытие внутренней стороны крышки становится мягче, благодаря чему банка плотно закрывается. После этого крышка начинает остывать, её верх втягивается, создавая вакуумный эффект. При этом в качестве герметичной прокладки выступает полоска из полимера.

Стеклянные банки с закручивающимися крышками сегодня самые популярные для хранения разнообразных солений и варений

Чтобы использовать крышку повторно, нужно отвинчивать её аккуратно. Для этого можно использовать специальный ключ или открыть банку руками очень осторожно, если, конечно, у вас достаточно сил.
Но чаще всего именно этих сил хозяйке и не хватает, а крепкий мускулистый мужчина не всегда оказывается рядом. Причины того, что банку сложно открыть, могут быть следующими:

скользкие руки или поверхность банки;
крышка плотно прилегает к горлышку банки, просто-напросто приклеившись к ней, обычно эта беда случается с банками с мёдом или вареньем;
давление в банке ниже атмосферного, отчего крышка втягивается больше чем нужно.

Обратите внимание! Очень важно знать правильно, в какую сторону нужно крутить крышку. Она закрывается по часовой стрелке, а откручивается в противоположном направлении.

Прежде чем приступить к отвинчиванию крышки, присмотритесь ко всей банке: может быть, не стоит её открывать, чтобы подать содержимое на стол? Если крышка вздулась, значит, консервированные продукты уже испорчены.
При откручивании крышка может даже отлететь от банки и попасть вам в лицо, а следом отправится и всё содержимое.

Если вы обнаружите на поверхности банки трещину, то открывать её также не стоит. Возможно, внутрь попал воздух, испортив продукты; ещё хуже — микроосколки стекла.

Как легко справиться с откручивающейся крышкой

Чаще всего такие банки открываются без особых затруднений, но иногда, как ни старайся, ничего не получается. Одна моя знакомая постоянно показывает весёлый фокус: со словами «Откройте, полиция!» постукивает пальцем по крышке, после чего отвинчивает её лёгким движением руки. Как у неё такое получается — не пойму, у меня это не действует. Но, к счастью, есть много других проверенных методов.

Воспользоваться специальным ключом
. Хорошо, если у вас в кухонном ящике есть специальный консервный ключ для таких крышек. Он работает как на закручивание, так и на откручивание, нисколько не повреждая ни стекло банки, ни крышку. Может быть, стоит его приобрести, тем более что стоит он совсем недорого?
Ударить
. Самый простой способ открыть банку без ключа — перевернуть её, и, удерживая на весу, хлопнуть по донышку, либо наоборот, поставив на ладонь, ударить по крышке. Действует почти всегда, за исключением слишком сложных случаев, когда дело не в вакууме, а в том, что крышка прилипла.
Стоит знать такой секрет: крутить лучше не крышку, а банку.
Увеличить сцепку
. Если причина трудности в соскальзывании рук, поступите следующим образом. Банка, крышка и руки должны быть сухими и обезжиренными. Наденьте на руку перчатку из резины или силикона (хорошо подойдут обычные перчатки, в которых вы моете посуду). В лёгких случаях можно обойтись и кухонным полотенцем. Очень хорошо увеличивает сцепление крышки и руки полиэтиленовая плёнка. Наждачная бумага тоже может помочь. Положите на крышку какой-то вариант «прокладки» и начинайте откручивать банку от крышки, а не наоборот. Правда, вам придётся всё-таки приложить немалое крутящее усилие. А если ещё и руки болят, то этот способ точно не для вас.
Использовать законы физики
. Возьмите кожаный ремень, проденьте в пряжку. Получившуюся петлю накиньте на крышку и туго затягните, направляя против часовой стрелки. Затем вращайте так, чтобы банка направлялась по часовой стрелке, а крышка — против её движения.
Постучать
. Хорошенько постучите по верху и бокам тугой крышки чем-нибудь деревянным или пластиковым — лопаточкой, ручкой ножа. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить банку. Если причина не в том, что крышка слишком притёрлась, после таких манипуляций банка откроется без труда.
Покатать
. Часто помогает простой способ: положите банку набок, и ребром крышки прокатите по краю столешницы несколько раз туда-обратно, чуть надавливая сверху рукой. Плотно прижатая поверхность края крышки немного расслабится, издав тихий хлопок, после чего банка откроется достаточно легко.
Нагреть
. Наберите в миску горячую воду, и поставьте в неё банку крышкой вниз. Оставьте так на 10 минут, после чего достаньте и открывайте. Хорошо справится и проточная горячая вода, если вы подставите злоролучную банку под открытый кран. Под воздействием тепла крышка расширяется и легче поддаётся отвинчиванию. Можно также положить на крышку сильно нагретое полотенце. А быстрее всего нагреет крышку кипяток: просто поливайте её над раковиной прямо из чайника в течение нескольких секунд.
Соблюдайте осторожность. Если слишком горячая вода попадёт на очень холодную банку, стекло может треснуть.
Разгерметизировать
. Проблема в том, что крышка слишком сильно втянулась под воздействием вакуума? Значит, нужно обеспечить доступ воздуха внутрь банки. Вставьте столовый нож между горлышком и крышкой и аккуратно проверните немного, отодвигая край крышки в сторону, от стекла. Достаточно щели в 0,5 мм, чтобы произошла разгерметизация.
Можно сделать это и консервным ножом, или вообще любым, который вам не жалко, но если вы планируете использовать эту банку с крышкой и дальше, лучше взять именно столовый нож с тупым закруглённым концом — он не повредит стекло и не поцарапает крышку.
Смазать резьбу
. Для банок с мёдом и вареньем подойдёт такой способ: поставьте банку вверх тормашками, а между горлышком и крышкой в нескольких местах капните немного растительного масла. Оставьте на 15–20 минут. Этого времени должно хватить, чтобы масло пробралось в щели, смазало поверхности и облегчило отвинчивание крышки.
Кстати, такое «промасливание» имеет и приятный бонус: смазанная резьба в дальнейшем долго не будет прилипать. Нужно только следить, чтобы масло не попало внутрь, в сам продукт.

Фотогалерея: помощники в открывании закручивающихся стеклянных банок

Ключи для винтовых крышек работают по принципу минимизации ваших усилий на откручивание Возьмите нож с толстым круглым концом, чтобы избежать образования сколов и царапин, и подденьте крышку, впустив под неё воздух Попробуйте открыть банку с завинчивающейся крышкой, надев на руки хозяйственные перчатки Растительное масло отлично смазывает резьбу закручивающейся банки и облегчает откручивание Способ с ремнём очень старый, но действенный Горячая вода отлично нагревает крышку и воздух внутри банки, после чего открыть её не составит большого труда

Видео: самый быстрый и безопасный метод открыть банку с завинчивающейся крышкой

Видео: несколько методов откручивания крышек

Видео: ударный способ открытия банки с туго затянутой крышкой

Наверняка вы сталкивались с проблемой откручивания крышек от банок с консервацией, а значит, наши советы помогут вам. Может быть, вам известны ещё какие-нибудь простые методы? Расскажите нам о них в комментариях. Удачи вам и лёгкой работы!

Первый этап: готовим все необходимое

Составляем список:

Стеклянные банки.
Кастрюля, в которой будут стерилизоваться банки.
Крышки для закатывания.
Щипцы, чтобы вытаскивать крышки из горячей воды.
Закаточная машинка (ручная или автомат).

Как закатывать банки закаточной машинкой? Плюсы и минусы метода

Как закатывать банки машинкой

Автоматическая машинка для закаток

Как стерилизовать банки

Основные способы стерилизации:

Самый простой способ — использовать крутой кипяток. Просто нужно обдать им банку несколько раз и перевернуть горлышком вниз на чистое полотенце.
Духовка. Предварительно банки нужно хорошо вымыть, потом поставить в духовку горлышком вниз. Там держать примерно 20 минут.
Чайник. Способ довольно эффективный, правда, занимает много времени, особенно если планируется 20-30 банок закруток. Суть в том, чтобы вскипятить чайник, не снимать его с газа, а под горячий пар подставлять поочередно банки.
Микроволновка. Если дома есть микроволновка, то ее вполне можно использовать для стерилизации. Правда, много банок внутрь не влезет, но способ эффективный и довольно быстрый.
Огонь. Как бы странно это ни звучало — банки можно стерилизовать над огнем. Зажгите газ и держите банку горлышком вниз как можно ближе к нему. Рукам горячо, а банка стерилизуется. Сначала на стенках появится немного капель воды, но потом они высохнут, и можно начинать укладывать внутрь продукты.
Пароварка. Очень хитрый способ, но удобный. Набираем в основание воду и доводим до кипения, затем надеваем крышку с дырочками и ставим на нее банки вниз горлышком. Через 10 минут можно быть уверенным, что стерилизация прошла успешно.

Последний этап: хранение закруток

Включайся в дискуссию

Как закрыть банки на зиму

Как закрыть банки консервным ключом

Инструкция, как закрыть банку консервным ключом

Простерилизуйте крышки. Для этого выложите их в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания проварите крышки минут 10-15 в зависимости от их количества.

Затем дайте жестяным крышкам остыть. Если вы используете щипцы для извлечения горячих крышек из кастрюлю, то их также следует предварительно обдать кипятком. Накройте банку крышкой.

Установите сверху закаточный ключ и слегка надавите, чтобы выпустить лишний воздух. Затем проверните ключ один раз по кругу. Прокрутите еще несколько раз. Если на месте стыка с банкой пошли волны, то нужно несколько раз именно на этом участке провернуть закаточный ключ и тем самым расправить их.

После сделайте еще несколько полуоборотов, подтягивая края крышки, которые хуже стянулись. Убедитесь визуально в том, что вся крышечка очень плотно прилегает к горлу банки. Затем переверните заготовку вверх дном, чтобы сама крышка немного окислилась и стала полностью герметичной.

Как закрыть банки с закручивающимися крышками

Как закрыть банки без крышек

Как закрыть банки бумагой

Как правильно закрыть банки крышками, видео

Сегодня поговорим о том, какие бывают крышки для консервации и как их нужно закатывать.

Какие бывают крышки для консервации в автоклаве и как выбрать лучшую

На сегодняшний день используются 4 основных вида крышек для консервации продуктов:

Жестяные крышки

Классические крышки для консервирования, проверенные временем. Жестяные крышки пользуются большой популярностью у хозяек, даже несмотря на то, что они одноразовые и закатываются с помощью закаточной машинки .

Такая крышка должна быть сделана из пищевого металла и покрыта с обеих сторон пищевым же лаком. Лакированные крышки хорошо противостоят коррозии и окислительным реакциям со стороны маринада. Крышку из белой нелакированной жести нельзя использовать для закатки на длительный срок, с большой вероятностью заготовки испортятся.

Нелакированные крышки подойдут для некислых продуктов: варенья, джемы или компоты. Для соленых заготовок (овощных маринадов, кислых ягод и фруктов) рекомендуется использовать крышки с покрытием. Дело в том, что нелакированная жесть вступает в реакцию с кислым раствором маринада и портит вкус последнего.

Винтовые крышки (твист-офф)

Удобные крышки для многоразового использования, имеющие свои ограничения. Например, они подойдут только для закатки банок, имеющих резьбу на горлышке. К плюсам можно отнести их сравнительно невысокую стоимость и возможность закатывать вручную без закаточной машинки. Винтовые крышки можно применять несколько раз, но делать это вы будете на свой страх и риск: если уплотнительное кольцо с внутренней стороны повреждено, заготовки испортятся.

Для каких продуктов подойдут

Крышки твист-офф подойдут для всех видов продуктов. Но как и жестяные, они имеют разное покрытие с внутренней стороны. Для компотов и варений подойдет обычная крышка, а для соленых заготовок лучше использовать экземпляры с лакированным покрытием.

Пластиковые крышки

Этот вид крышек сегодня почти не производится, тем не менее некоторые хозяйки считают их самыми экологичными и герметичными. Они не надеваются на банку без предварительного нагрева в кипятке, зато довольно просто снимаются.

Для каких продуктов подойдут

Пластиковые крышки отлично подойдут для заготовок с большим количеством сахара, где нет риска образования избыточного давления. Чтобы варенья и джемы хранились дольше, под крышку можно положить смоченный в спирте кусочек бумаги. В случае образования плесени бумажка вберет всё в себя, сохранив заготовки в неприкосновенности.

Крышки с вакуумной системой накачки

Сравнительно новое изобретение. Представляют из себя многоразовые (производители обещают до 200 закаток) крышки со специальным клапаном и насосом в комплекте. Их главным минусом является высокая цена и невозможность приобрести в обычном магазине. Но использование вакуумных крышек быстро окупается, а заготовки сохраняют первозданный аромат и вкус на протяжении всего срока хранения.

Для каких продуктов подойдут

Список продуктов, которые можно закатывать вакуумными крышками, велик: овощи, компоты, желе, варенья, соленые заготовки, фрукты, ягоды. Этот вид можно смело называть универсальными.

Как правильно закатывать банки крышками для консервации

Но мало выбрать качественную крышку для закатки. Нужно ее еще правильно закатать. Эта технология не очень сложная, но свои хитрости тут тоже есть.

Жестяные крышки и твист-офф
предварительно требуется выдержать в кипятке. Резиновое уплотнение с внутренней стороны крышки размягчится, и банки законсервируются герметично.
После выдержки в кипятке крышки достаются, устанавливаются по центру горловины банки и фиксируются: жестяные — закаточной машинкой, твист-офф просто плотно закручиваются от руки.

Пластиковые крышки
после 2-3 минут выдержки в кипятке накручивают на банку. Для надежной фиксации рекомендуется выбирать те крышки, которые без предварительной выдержки невозможно надеть на банку.

Вакуумные крышки
имеют чуть более мудреную технологию консервирования.

Первым делом готовим стеклянные банки, осматриваем на наличие сколов и трещин.
Вакуумные крышки промываем перед использованием и кладем на пару минут в горячую воду.
Заполнить продуктами банку, установить крышку на горлышко, прижать насос к крышке и сделать несколько качков. Крышка зафиксируется.

Как закатывать банки? (видео)

Почему закатка не закатывает? Как правильно выбрать и купить удобную машинку для консервирования (закатывания). На что обратить внимание (10+)

Правильная закаточная машинка

Обсудим выбор закатки. Основной задачей закатки является обжим металлической крышки на горлышке банки с целью обеспечения герметичности.

Виды машинок для консервирования

Классическая
. Обжим производится с помощью обжимного элемента, который прижимается к краю крышки и перемещается вдоль этого края.

Экспериментальная
. Обжим какими-то инновационными приспособлениями.

Классические закатки различаются по способу подачи обжимного элемента и по типу этого обжимного элемента.

По способу подачи обжимного элемента

Ручная подача

Нажим обжимного элемента на край крышки регулируется вручную, обычно путем поворота ручки. Поворачивая ручку, мы вкручиваем ее по резьбе и, тем самым, прижимаем обжимной элемент. Преимущества такого подхода в том, что мы можем регулировать скорость, с которой подаем элемент. Например, если край крышки обжимается не очень ровно, можно несколько раз провести обжимной элемент по полному кругу, не увеличивая нажима. Второе преимущество, что мы сами определяем, когда остановиться, то есть можем вкручивать ручку ровно до такой степени, чтобы обжим был идеальным с нашей точки зрения. Второе преимущество превращается в недостаток, если Вы — не очень опытный закатывальщик. Если банку закатать недостаточно плотно, то возможна утечка или закисание. Если передавить, то можно просто расколоть банку.

Автоматическая подача

Подача обжимного элемента зависит от того, сколько оборотов он выполнил вокруг края крышки. То есть за каждый оборот он подается на некоторое расстояние. Если такая закатка хорошо отрегулирована, то пользоваться ею удобно. Не нужно ни о чем думать. Надеваете ее на крышку, делаете фиксированное число оборотов, все — готово дело. Но это так только когда она хорошо отрегулирована
. Нередко уже новая закатка отрегулирована неправильно. По мере использования прижимной элемент сдвигается, и машинка перестает закатывать. Самостоятельная регулировка возможна, но очень затруднительна. Даже не возьмусь процесс регулировки здесь описать.

Так что закатка с автоматической подачей может вообще не закатывать с самого начала. А если она закатывает, то через некоторое время (около 200 банок) она делать это перестает. Каждой регулировки хватает еще на 50 — 100 банок.

По типу прижимного элемента

Жесткий
. Прижимной элемент представляет из себя шайбу специальной формы. Он скользит по краю банки. Достоинством является надежность и лучшее качество обжима за счет разглаживания складок края крышки. Недостатки — довольно большое усилие, которое нужно прикладывать к ручке при закатывании, и неприятный скрежет при выполнении этой работы.

Подшипник
. Прижимной элемент представляет из себя подшипник. Он катится по краю банки. Достоинство — легко крутить, нет неприятных звуков. Недостатки — меньшая надежность и качество обжима. Нередко прямо на новой машинке стоит неисправный подшипник, который туго крутиться или вообще заклинил. При покупке обязательно покрутите подшипник пальцами, проверьте, чтобы он легко и беззвучно вращался.

Выбор классической машинки

Машинки, совершенно одинаковые с виду, могут работать совершенно по-разному. Одна отлично закатывает, другая портит крышки. В чем причина. Правильная работа классической закатки определяется всего двумя зазорами. Производители, к сожалению, совершенно не следят за качеством. Так что нам придется при покупке самим проверить эти зазоры.

рисунок 1

Опорным диском
я буду называть деталь, которая накладывается на крышку. На рисунке 1 желтым показан первый зазор, который нужно проверить. Для это закрутим ручку до упора. Зазор должен быть около миллиметра или чуть меньше. Если он больше, закатка не будет закатывать, а будет ломать и гнуть крышки.

рисунок 2

Теперь проверим второй зазор, он показан красным на рисунке 2. Опорный диск имеет форму чаши. В эту чашу помещается крышка. Нам нужно убедиться, что меньший диаметр прижимного элемента заходит внутрь этой чаши хотя бы на 1 мм. Если это не так, то подачи прижимного элемента не хватит, чтобы плотно закатать банку.

Вообще говоря эти зазоры можно подрегулировать, сняв и подточив деталь (2). Чтобы уменьшить зазор, показанный на рисунке 1, нужно подточить деталь (2) сверху и снизу. Чтобы обеспечить выступание края обжимного элемента, нужно ту же деталь подточить со стороны опорного диска, то есть со стороны, противоположной ручке, ведь выступанию как раз препятствует упирание детали (2) в опорный диск. Я так неоднократно ремонтировал закатки. Никаких проблем это не вызывает, только очень хлопотно, требует аккуратности, особенно подтачивание сверху и снизу. Если подточить слишком сильно, то закатывающая машинка будет окончательно испорчена. Так что советую просто сразу в магазине выбирать исправный образец на основе приведенных выше рекомендаций.

Инновационная машинка

На рисунках приведен один из вариантов закатки с оригинальным обжимным элементом. В ней для обжима в ней применяется пружина, которая при разведении усиков в стороны обжимает крышку сразу со всех сторон. При таком обжиме край получается помятым, со складками. Насколько это влияет на герметичность? Я попробовал на нескольких банках. Процент брака получился значительно выше, чем при классическом способе обжима. Нельзя сказать, что вообще не работает, но иногда получается негерметично. В общем я не стал ею пользоваться.

Если Вы все же решили пользоваться именно этим вариантом, обратите внимание, что перед закаткой нужно правильно установить крышку. Крышка должна зайти за пружину, установленную по краю закатки. Для этого нужно надавить на крышку с довольно большим усилием.

Какую закатку выбрать

Мой выбор — классическая машинка для консервирования с ручной подачей и жестким прижимным элементом.

Металлическая крышка снабжена резиновой прокладкой. Следите за тем, чтобы эта прокладка ровно легла, не выступала. Край крышки должен быть обжат так, чтобы его верхняя часть (1) плотно прижимала резинку к горлышку банки, а нижняя часть (2) была обжата сильнее, препятствовала выскакиванию резинки и держала крышку на банке. При этом край должен быть обжат равномерно, без складок и неровностей.

ополаскивателей перед наполнением: это важно?

Нам часто задают вопрос: «Нужно ли ополаскивать банки перед наполнением?» Короткий ответ: Да. Наверное . Ополаскивание банок перед консервированием — это быстрый и эффективный способ убедиться, что посторонние примеси не испортят ваши напитки и не попадут к покупателю.

Как и в любом пивоваренном цехе или производстве напитков, при упаковке используются передовые методы, позволяющие сохранить отличный вкус вашего продукта.Когда вы консервируете пиво, сельтерскую воду, кофе или другой напиток, небольшая должная осмотрительность может иметь большое значение для сохранения вашего качества.

Наш установщик Хосе, девятилетний ветеран Wild Goose, за плечами которого более 400 установок, решает проблему ополаскивания банок, чтобы вы могли убедиться, что ваш продукт остается свежим и свободным от загрязнений.

Хосе, мне нужно ополоснуть банки?

Производители банок обычно стерилизуют сами банки. Что происходит после того, как эти банки покидают завод-изготовитель, — это то место, где вам нужно определить, ополаскивать или нет.

Задайте себе следующие вопросы:

1. Доставляются ли мне банки напрямую от производителя?

Когда ваши поддоны с банками прибывают неповрежденными и упакованными непосредственно от производителя оригинальных банок, вы можете быть уверены, что они стерильны. Тем не менее, вы все равно можете принять решение о предварительном ополаскивании на всякий случай, особенно если они немного посидели с тех пор, как вы их получили!

2. Будут ли мои банки проходить через третьих лиц, прежде чем они будут доставлены мне?

Если вы получаете банки от третьего лица (например, компания наклеивает этикетки или упаковывает их в термоусадочную пленку перед отправкой вам), у вас нет уверенности в том, что банки являются гигиеническими.Эта третья сторона занимается банками: открывает поддоны для отправки банок через этикетировочное или термоусадочное оборудование, а затем повторно упаковывает их.

Хотя эти процессы обычно достаточно автоматизированы и тщательно управляются (это означает, что нет партии рук, соприкасающихся с банками), поддон был разделен на части после того, как был оставлен первоначальным производителем, а вы точно не знаете , что это такое. в этих банках больше.

На этом этапе рекомендуется промыть банки, прежде чем помещать их в линию для консервирования.

Банки с полосами

3. Как долго мои банки будут храниться перед использованием?

Даже если вы получаете банки напрямую от производителя, чем дольше они хранятся на складе, тем больше вероятность, что они соберут мусор.

Профессиональный совет : Предполагая, что вы не будете использовать ровный поддон банок во время цикла консервирования, примите меры, чтобы оставшиеся банки оставались чистыми.
Когда вы оставляете частичные поддоны с банками на складе, сохраните чистый разделительный лист и верхнюю раму, чтобы вы могли закрыть открытый верхний слой банок.
При использовании депалетизатора избегайте обертывания частичного поддона банок. Обертывание будет загибать углы ярусов между слоем банок, что может доставить вам проблемы при депаллетизации. Вместо этого используйте ленты, чтобы скрепить поддон.

4. Насколько я уверен в неприкосновенности своего хранилища?

Рассмотрим такой сценарий: когда вы сидите на складе, ваши пустые банки собирают немного зерновой пыли. Если вы решите не ополаскивать их перед консервированием, эта зерновая пыль может повлиять на ваш продукт.Вы не хотите, чтобы в ваших консервных банках могло произойти повторное брожение — это не стоит риска!

Чтобы сделать еще один шаг вперед, вы можете проверить свои банки на наличие определенных видов загрязнения. Многие пивоварни используют тампоны с АТФ (аденозинтрифосфат) для проверки наличия живых микробов или органических остатков на оборудовании или шлангах. Попробуйте протереть банки тампоном, чтобы дважды проверить чистоту, прежде чем помещать в них продукт.

Какое оборудование мне нужно для ополаскивания банок?

Ополаскивать банки можно разными способами.Я видел, как некоторые пивоварни довольно изобретательно подходят к своим настройкам!

Полоскание Twist

Полоскание Twist

Если вы занимаетесь консервированием на более автоматизированной консервной машине, такой как наша серия Evolution, вы можете воспользоваться ополаскиванием с закруткой. Функция полоскания с закруткой автоматизирует процесс ополаскивания, переворачивая банку вверх дном, ополаскивая ее и снова переворачивая правой стороной вверх, прежде чем она попадет в вашу систему консервирования. Как правило, у вас будет депалетизатор, который выталкивает ваши банки с поддона на конвейер и в скрученную ополаскиватель.Полоскание с вращением может быть немного беспорядочным, но обычно у него есть ограждение или слив для воронки спрея.

Насадка для ополаскивания банок Gosling

Насадка для ополаскивания

Для пивоваренных заводов, использующих одну из наших консервных систем Gosling, мы предлагаем приспособление для ополаскивания перед ополаскиванием. Он подключается к источнику воды или бочонку с жидкостью для ополаскивания. Когда вы помещаете банку в ополаскиватель вверх дном, датчик запускает ополаскиватель. В интерфейсе Gosling вы можете установить время полоскания. (Примечание: если через бочонок с промывочной жидкостью проходит под более высоким давлением, вы можете запрограммировать довольно быстрое полоскание: от четверти до полсекунды.)

вручную

Не забывайте о старомодном методе Dunk and Shake! Вы опускаете банку в емкость с жидкостью для ополаскивания, а затем встряхиваете ее, чтобы в банке не осталось слишком много остаточной жидкости.

Pro Tip : Независимо от типа полоскания, избегайте попадания пальцев внутрь банок. Даже если вы носите перчатки (а я настоятельно рекомендую это ), руки в перчатках не обязательно означают продезинфицированные руки!

Какое вещество использовать для полоскания?

Вода

Вообще говоря, можно просто промыть водой.Идеально подходит фильтрованная вода или стерилизованная вода, пропускаемая через ультрафиолетовый свет. При ополаскивании банок водой вам не нужно быть настолько осторожным, насколько и , чтобы удалить все до последней крошечной капельки, потому что пиво и много напитков уже состоят из воды!

Дезинфицирующее средство

Вы, , могли бы использовать легкое дезинфицирующее средство для ополаскивания банок, я полагаю, но вы ДОЛЖНЫ иметь в виду, что большинство дезинфицирующих средств являются окислителями. Если вы оставите слишком много дезинфицирующего средства в банке, а затем наполните эту банку пивом или чем-то еще, вы потенциально можете сократить срок хранения вашего продукта.Он окислится намного быстрее. Вы должны быть очень осторожны.

Кроме того, при использовании дезинфицирующего средства для полоскания необходимо учитывать некоторые другие аспекты контроля качества. Например, йодофор, обычное дезинфицирующее средство, используемое на пивоварнях, убивает пену и имеет вкус, как гроши!

Pro Tip : Если вы выбрали полоскание дезинфицирующим средством, используйте самую низкую эффективную концентрацию дезинфицирующего средства. Например, PAA указывает «наиболее эффективный диапазон» от 50 до 250 частей на миллион. 50 ppm применяется для ополаскивания банок или бутылок, а 250 ppm — для резервуаров.

Ионизированный воздух

В наши дни новомодной вещью является промывка банок ионизированным воздухом. Установка с ионизированным воздухом намного дороже других методов. Банки переворачивают вверх дном, как при полоскании с поворотом, но вместо жидкости вы используете специальный воздух для очистки банки.

Генератор ионизирует воздух и вдувает его в баллончик. Ионизированный воздух нейтрализует статическое электричество в банке, чтобы удалить любые небольшие загрязнения или мусор, прилипшие к банке.Затем воздух вытягивает все частицы. Это похоже на то, когда вы трете ногами ковер, а затем касаетесь кого-нибудь, чтобы снять статическое электричество.

Почему я не могу использовать обычный сжатый воздух?
Если вы продуете банку обычным воздухом, вы можете очистить часть более крупного мусора, но вы ничего не делаете, чтобы высвободить частицы, застрявшие в банке за счет электростатического заряда. Вы тоже хотите атаковать это!
Как насчет использования углекислого газа (CO2) для очистки моих банок?
Я встречал пивоварни, использующие CO2, но это не норма.Это определенно увеличит потребление CO2 на вашем предприятии!
Продувка баллончика CO2 может удалить некоторые частицы, висящие вокруг (но не ионизированный воздух). Некоторые пивоварни делают это, чтобы попытаться повысить свежесть, поскольку CO2 вытесняет кислород до того, как банка формально продувается CO2 и заполняется на вашей линии консервирования, потенциально уменьшая растворение.
Однако важно учитывать серьезные проблемы безопасности, связанные с «промывкой» CO2. Этот метод увеличивает концентрацию CO2 в воздухе, которым вы дышите на своем предприятии!

Могу ли я использовать рециркуляцию жидкости для ополаскивания?

Я бы не советовал.Вода быстро загрязняется, а дезинфицирующее средство действует только определенное время. (Прочтите рекомендованное производителем дезинфицирующее средство время использования.) Через некоторое время вам нужно будет сменить воду или дезинфицирующее средство.

Будет ли ополаскивание банок способствовать увеличению содержания растворенного кислорода (DO) в моем напитке?

Это действительно частый вопрос. Когда вы ополаскиваете фильтрованной или стерилизованной водой, вам не нужно сильно беспокоиться о поглощении растворенного кислорода, если вы опорожняете банки.Типичные механизмы ополаскивания переворачивают банку вверх дном, чтобы слить остатки воды. Для тех, кто полоскает вручную, здесь также важна «встряхивающая» часть метода «Dunk and Shake»! Если после ополаскивания вы не оставили в банке безумное количество воды, не стоит беспокоиться.

Однако, если вы промываете дезинфицирующим средством, слишком много остаточного дезинфицирующего средства в банке ОКИСЛИТ ваш продукт и повысит уровень DO. Никто не хочет несвежего пива!

Хосе говорит: «Ополосните банки, ребята!»

Промытая банка — это счастливая банка (и счастливый покупатель)

Когда дело доходит до защиты качества вашего напитка, лучше перестраховаться.То, что ваши банки могут рекламироваться как «готовые к розливу», не означает, что они гарантированно гигиеничны. Ополаскивание банок перед консервированием дает вам уверенность в том, что никакие посторонние загрязнения не испортят вашу тяжелую работу или, что еще хуже, доставят их вашему покупателю.

Как использовать воду и силу тяжести, чтобы скрутить банку из-под газировки

Лето — лучшее время для научных экспериментов на открытом воздухе. Летом мы всегда, кажется, занимаемся более сложными научными темами, потому что дни длиннее, а умы острее от лишнего времени, проведенного на улице.

Скручивание банки из-под газировки Эксперимент — это интересный способ скрутить пустую банку из-под газировки, не касаясь руками, но хитро используя силу тяжести. Вы можете назвать это Введение в физику для маленьких детей .

Скручивание — одно из самых распространенных действий, которые мы выполняем ежедневно. Согласно Оксфордскому словарю, скручивание означает изгибание в определенное положение, перемещение таким образом, что две части тела обращены в противоположных направлениях, или , вызывающее вращение . Тема этого поста — последняя часть определения , заставляющая вещи вращать или скручивать .

Чтобы сделать это увлекательным занятием, начните с нескольких вопросов о скручивании. Что можно сделать, чтобы скрутить пустую банку из-под газировки, не используя руки? Можно ли скрутить банку с газировкой, наполнив ее водой? Почему или почему нет? Поможет ли продырявить его? Имеет ли значение, где дыры? Их форма?

Моя семья не покупает и не потребляет продукты, которые продаются в жестяных банках, поэтому у нас было настоящее приключение: мы искали банки в мусорных баках в переулках. Чего бы мы не сделали для науки! Мы обнаружили, что более длинные банки скручиваются намного быстрее, чем стандартные, , поэтому, если вы можете достать пивную банку, она будет работать даже лучше, чем банка для газировки .

Эксперимент с кружкой газировки для детей

Что вам потребуется

Пустые банки из-под газировки (или пива) (3-4)

Гвоздь для проделывания отверстий

Строка

Вода

Процедура

Проделайте три отверстия в дне банки с газировкой.Мы использовали гвоздь и наклонили его под углом, чтобы придать воде направление.

Привяжите шнурок или шнурок к верхней части банки и наполните ее водой, погрузив в кастрюлю с водой (или используйте садовый шланг, чтобы наполнить ее).

Поднимите баллончик в воздухе за веревку и посмотрите, как он вращается.

Если бы вы лично наблюдали за волнением моих детей, вы бы подумали, что они никогда раньше не видели воду.

Они хотели делать это снова, и снова, и снова.

Варианты

Теперь измените положение отверстий:

Мы проделали три отверстия в верхней части банки с газировкой.
Три горизонтальных отверстия, одно над другим, на одной стороне банки с газировкой.
И случайный набор дырок повсюду.

Ни одна из новых разновидностей не давала вращательного движения, но мы весело попробовали.

Наука скручивания

Расположение отверстий и их направление имеют первостепенное значение. Проделывая дыры в нижнем крае банки, мы используем силу гравитационного притяжения. Давление воды, когда она выливается, плюс угол отверстий заставляют банку вращаться. Когда отверстия расположены вдоль верхнего края банки, вода не выходит с силой и ничего захватывающего не происходит.

Устранение неисправностей

Если ваша банка не перекручивается, возможно, вы захотите поменять струну.Нам пришлось попробовать пять разных моделей, прежде чем мы нашли наиболее подходящую.
Если держать банку прямо, это помогает вращению, поэтому, если ваша банка наклоняется, приклейте к банке верхний клапан (тот, который вы поднимаете, чтобы открыть банку). Таким образом, когда вы держите ее за веревку, банка будет параллельна земле.
Мы обнаружили, что большие и длинные пивные банки вращаются намного быстрее и более впечатляюще, чем обычные банки из-под газировки объемом 11 унций.

Чтобы лучше понять основы скручивания, прочтите этот пост The Physics of Twisting for Kids .

Corona Beer Trials Блокирующие банки для замены пластиковых колец из шести упаковок

Пивовар Grupo Modelo предлагает экологически чистую конструкцию блокируемых пивных банок, которая могла бы устранить необходимость в пластиковых упаковочных кольцах.

Каждая банка имеет резьбу сверху и снизу, так что верх одной банки ввинчивается в нижнюю часть другой. Corona считает, что эта конструкция достаточно прочна, чтобы вместить до 10 банок в одной колонне.

AB-InBev

Пластиковые упаковочные кольца, которые в промышленности называют конусами или хомутами, представляют собой круглые пластиковые кольца, которые удерживают вместе несколько упаковок консервированных напитков, таких как, например, шесть упаковок пива.

Эта новая инновация называется «подходящей упаковкой» и является результатом сотрудничества производителя Corona и чикагской рекламной компании Leo Burnett. Дизайн недавно получил награду «Бронзовый лев» на Международном творческом фестивале «Каннские львы» во Франции.

В коротком видео, демонстрирующем концепцию, говорится, что индустрия напитков производит более 16,5 миллионов тонн пластиковой упаковки каждый год, а по данным природоохранной группы Oceana, 8,8 миллиона тонн ежегодно попадает в океан.Более того, только 9% всех образующихся пластиковых отходов фактически перерабатываются.

Эта концепция — одна из нескольких, над которыми Grupo Modelo экспериментирует. «Около семи месяцев назад мы выпустили кольцо без пластика, сделанное из биоразлагаемого материала — материала растительного происхождения», — сказал Forbes Карлос Ранеро, вице-президент по маркетингу материнской компании Grupo Modelo Anheuser-Busch InBev.

«Этот материал разлагается, поэтому он не вреден для дикой природы, и мы находимся в пилотном режиме с таким материалом в Тулуме, Мексика, плюс теперь у нас также есть прототип подходящих банок.«

Fit pack все еще находится на стадии проверки концепции, поэтому в Мексике их даже нет в продаже.

«Мы все еще улучшаем прототип сейчас в промышленном масштабе, а затем мы бы настроили специальный пилот, чтобы продолжать регулировать осуществимость этого, чтобы довести его до большего масштаба», — говорит Ранеро.

Это не первая идея пивоваров обойти проблему одноразового пластика. В прошлом году Carlsberg представила в Великобритании и Норвегии то, что они назвали «оснасткой».Банки в упаковках по четыре, шесть или восемь штук скрепляются крошечными каплями прочного клея, который выдерживает суровые условия транспортировки и даже переменные температуры. Банки со звуком трескаются, когда их разнимают, и клей перерабатывается вместе с алюминиевой банкой.

Проблема пластика остается серьезной проблемой загрязнения окружающей среды, которую слишком часто упускают из виду или игнорируют. Недавнее расследование, проведенное The Guardian , показало, что тревожное количество городов в США не перерабатывают многие виды возобновляемого пластика.Вместо этого их вывозят на свалки, сжигают или складывают, и поэтому огромное количество перерабатываемых материалов превращается в мусор.

Индуистские времена

И проблема не только в США, но и во всем мире. В Индии груды мусора сейчас настолько высоки, что требуются сигнальные огни самолетов. Считается, что — один из гор мусора в Дели, в северо-восточном регионе области, ежедневно получает около 2000 тонн дополнительного мусора.

Ранеро говорит, что Grupo Modelo неуклонно заботится об окружающей среде. «Мы очень хотели бы быть здесь в ближайшие сто лет», — говорит он. «Мы прилагаем все усилия, чтобы инвестировать и развиваться в партнерстве со стартапами, чтобы помочь в решении конкретных задач, и мы твердо убеждены, что нам нужно, чтобы многие из нас объединились для решения этих типов проблем».

Есть еще потенциальные проблемы, которые следует учитывать: стопка из 10 банок Corona будет почти 4 фута в длину и, мягко говоря, громоздка.Банки в настоящее время перевозятся в пачках или лотках, к тому же во многих городах нельзя открыто носить алкоголь в общественных местах, поэтому все равно потребуется сумка.

«Мы определили проблемы на многих уровнях: начальном, среднем и высшем», — говорит Ранеро. «Все это составляет пилотное испытание. Есть проблемы с упаковкой, транспортировкой и удобством для покупателя. Мы четко их обозначили и ищем решения для всех».

По словам Ранеро, проект будет с открытым исходным кодом, так что каждый, кто заинтересован в инновациях, сможет его использовать.

банок ‘Stovepipe’ здесь, потому что крафтовое пиво хочет устроить вечеринку

В июне Anchor Brewing впервые за свою 122-летнюю историю выпустила на рынок свое флагманское пиво Steam в банках. Его любимое судно? Высокие и красивые банки весом 19,2 унции, также известные как «дымовые» банки.

«Мы хотели вариант с одной порцией, и мы видели, как многие другие пивоварни переходят на 19.2», — сказал VinePair Скотт Унгерманн, пивовар Anchor Brewing. «Эти банки появляются все чаще и чаще, и во многих магазинах для них есть свои маленькие секции.”

Растущая популярность этой банки является ярким символом борьбы крафтовых пивоварен за наши доллары любой ценой. Пивовары, способные инвестировать в банку необычного размера (примерно высота банки на 24 унции и диаметр банки на 16 унций), обычно достаточно велики, чтобы владеть собственными консервными линиями, а эксперименты с упаковкой и распространением требуют финансовой безопасности. . Несколько лейблов такого размера принадлежат глобальным пивоваренным компаниям, таким как Anchor (принадлежит Sapporo), Lagunitas (принадлежит Heineken) и Founders (частично принадлежит Mahou San Miguel).

Не пропустите падение !

Получайте новости о пиве, вине и коктейлях прямо на свой почтовый ящик.

Подобно упаковке из 15 штук, дымовая труба может продемонстрировать, как крафтовое пиво хочет занять свое место в разделе «ценность» наших супермаркетов — и в умах. Конечно, крафт может быть предметом с ограниченным выпуском, которого вы ждете в эпической очереди; но это также может быть одноразовое судно, которое вы берете на заправке по пути на вечеринку.

В то время как некоторые отраслевые аналитики считают, что этот демократический сдвиг в конечном итоге нанесет ущерб прибылям от крафтового пива, другие считают, что дешевое пиво является единственным растущим сегментом. Фактически, исследовательская компания IRI обнаружила, что банка емкостью 19,2 унции обеспечила наибольший рост продаж упакованного пива с 2015 по 2017 год, причем лидерами были Oskar Blues и Terrapin.

В 2012 году компания Oskar Blues стала пионером в моде дымохода, выпустив его Dale’s Pale Ale. Фотография предоставлена: Hop & Wine Beverage / Instagram.com

. Как и многие другие инновации в области ремесленной упаковки, банки для дымовых труб были представлены компанией Oskar Blues.В 2012 году пивоварня представила свой светлый эль Dale’s Pale Ale в банках емкостью 19,2 унции на Большом американском пивном фестивале.

«Мы пытаемся раздвинуть границы того, что люди ожидают от банки», — сказал тогда Brewbound Чад Мелис, тогдашний представитель Oskar Blues.

Так оно и было. Высокая банка в своем формате на одну порцию вырвала пиво из упаковки по 16 унций и 4 упаковок и поставила их (буквально) против массовых конкурентов на 24 унции. По словам Мелис, для тех, кто находится в пути в магазинах товаров повседневного спроса и спиртных напитков, «одноразовая порция не является серьезным обязательством, и она создает возможность для отбора проб в тех порционных дверях, которых раньше не было», — сказал Мелис.

Шесть лет спустя, новые пивоварни, наконец, набирают популярность. За последние шесть месяцев Anchor, New Belgium и Sierra Nevada начали выпуск пива в банках емкостью 19,2 унции. Founders выпустили свой All Day IPA в банках по 19,2 унции в 2017 году и планируют выпустить премиальный лагер Solid Gold в этом формате к концу года. Также в 2017 году Revolution Brewing представила свой IPA Anti-Hero в банках по 19,2 унции в декабре, а Dogfish Head выпустила в мае свой SeaQuench Ale и 60 Minute IPA в банках с дымоходом.Upslope Brewing с 2016 года упаковывает свою серию Taproom в банки емкостью 19,2 унции. Этот список можно продолжить.

Их растущая популярность — это сочетание маркетинга, экономики и логистики.

Новая Бельгия стала официальной крафтовой пивоварней концертного зала Red Rocks, когда в июле 2018 года она представила свой эль Stage Rock в банках с дымоходом. популярный выбор на музыкальных площадках и бейсбольных стадионах.В июле, с выпуском своего Stage Rock Colorado Ale в жестяных банках, New Belgium стала официальной крафтовой пивоварней Red Rocks, легендарного заведения в Колорадо.

«19,2 унции были отличным решением для заведений, где вы заплатили за развлечения и не хотите стоять в очереди за дополнительным пивом», — сказал в этом месяце Porch Drinking Джереми Рудольф, операционный менеджер Oskar Blues. «В таком месте, как [Red Rocks], где все комнаты могут быть распроданы, банка — лучший сосуд, пока вы плечом к плечу с энергичной толпой.”

Размер 19,2 унции — «по сути, полтора пива», — говорит Унгерманн, — «достаточно большой, чтобы делиться им, но не настолько большой, чтобы быть слишком устрашающим» — также играет на последних тенденциях в отношении более легкого, легкого для питья пива. . По данным IRI, продажи крафтового золотого эля выросли на 13 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 12 августа, а продажи крафтового лагера выросли на 55 процентов.

«Поставить Steam рядом с другими сортами пива — это отличное место для Steam», — говорит Унгерманн. Другие сорта пива, поддерживающие этот формат, включают Sierra Nevada BFD (пиво для питья), 4.Золотой эль крепостью 8%; Upslope Craft Lager, лагер крепостью 4,8%; и Lagunitas’s Sumpin ’Easy и 12-й вариант Never Ale, два варианта с низким содержанием алкоголя (5,7%), которые, по данным Nielsen, входят в тройку самых продаваемых банок емкостью 19,2 унции в стране.

Наряду со своим Craft Lager, Upslope Brewing предлагает несколько сортов пива Tap Room Series в банках на 19,2 унции. Фото: Upslope Brewing / Facebook.com

На первый взгляд, дымовые банки не обязательно дешевле, чем их аналоги на полке на 24 унции.Розничная цель Anchor Steam в 19,2 унции составляет 2,49 доллара, Sierra Nevada BFD продается за 2,99 доллара, а Upslope Craft Lager продается по цене 3,99 доллара, а банка Pabst Blue Ribbon или Miller High Life на 24 унции продается по цене 1,99 доллара. Ценность заключается не столько в стоимости унции, сколько в удобстве как для потребителей, так и для пивоваров.

«После того, как вы запустили [19,2-унционных банок], вы наполняете полтора пива за то время, которое вы заполняли пивом, — говорит Унгерманн. Для тех, кто может позволить себе такое оборудование, более высокие банки означают больше пива на улице.

И, наконец, внешняя привлекательность: банки емкостью 19,2 унции просто здорово выглядят. «Если посмотреть на это с чисто художественной точки зрения, здесь много недвижимости», — говорит Унгерманн. «Я всегда хотел банку с большим крутым якорем».

Пять банок с дымоходом, которые стоит попробовать

Anchor Brewing Steam Beer

Сан-Франциско, Калифорния
Крепость: 4,9%

Sierra Nevada BFD (пиво для питья) Ale

Chico, Calif. And Mills River, N.C.
Крепость алкоголя: 4,8%

Upslope Craft Lager

Боулдер, Колорадо.
ОДС: 4.8%

Dogfish Head SeaQuench Ale

Milton, Del.
Крепость алкоголя: 4,9%

Lagunitas Sumpin ’Easy Ale

Петалума, Калифорния

Наконец, банка для напитков, которую можно повернуть и закрыть, чтобы оставить в газировке

Газированный напиток, который можно снова запечатать: Таблетка сохраняет содержимое пузырящимся в течение 24 часов

Автор: Ванесса Аллен для Daily Mail
Обновлено: 07:49 BST, 8 февраля 2010 г.

Это извечная проблема любителей газированных напитков.Вы щелкнули кольцом и сделали несколько хлопков.

Но теперь ты наелся — и у тебя еще осталось полбанки выпивки.

И поскольку нет возможности запечатать его, вы должны либо оставить его, чтобы он разложился, либо выбросить.

Однако сейчас решение одного из многих маленьких раздражителей современной жизни находится на пути.

Знак одобрения: новую банку можно закрыть, повернув пластиковый язычок на 180 градусов.

В Великобритании скоро будет выпущена новая закрывающаяся банка для напитков, которая закрывается и закрывается.

Революционный дизайн позволит потребителям снова запечатать газированный напиток после того, как он был открыт, что может означать конец традиционным банкам с вытяжным кольцом.

Герметичное устройство предотвращает разливы и сохраняет содержимое пузырящимся до 24 часов.

Поилки просто поверните пластиковый язычок на 180 градусов, чтобы сломать крышку и открыть банку, и поверните ее обратно в исходное положение, чтобы снова запечатать напиток.

Ящик для открывания и закрывания: закрывающиеся банки объемом 485 мл будут стоить 1 фунт стерлингов.19

Американский бренд спортивной одежды No Fear будет использовать новый дизайн банок, когда в апреле выпустит напиток для спортсменов Extreme Energy.

Он будет продаваться в банках по 485 мл вместо обычных 330 мл. Но пластиковая пломба может сделать производство банок более дорогим. Ожидается, что напиток No Fear будет продаваться по 1,19 фунта стерлингов за штуку.

Напиток продается компанией Aimia Foods, расположенной в Хейдоке, Мерсисайд.

Пресс-секретарь Нил Хаворт сказал: «Технология запечатывания позволяет людям пить столько, сколько они хотят, и когда они этого хотят.

‘Вам не нужно допивать банку за один присест, так как ее можно снова запечатать, чтобы она оставалась газированной. Это такой логичный шаг для консервированных энергетических напитков ».

Ежегодно в Великобритании используется более пяти миллиардов алюминиевых банок, и в случае успеха устройство можно было бы использовать для других газированных напитков.

Повторно закрывающиеся банки оказались популярными в США, но считается, что британский запуск является первым случаем, когда они стали доступными здесь.

Напитки Компания Coca-Cola использовала закрывающийся дизайн, когда запускала свой энергетический напиток во Франции.Компания опробовала аналогичный дизайн на Нормандских островах, но заявила, что не планирует выпускать банки в Великобритании.

Первые банки с напитками нужно было открывать, пробивая в крышке отверстия острым металлическим предметом, прозванным «церковным ключом».

Канадец Микола Кондаков, как сообщается, изобрел кольцевую вытяжку в 1956 году, но были жалобы на то, что съемные кольцевые тяги приводят к травмам и увеличению помета.

Эти проблемы были уменьшены после введения «фиксаторов» в 1980-х годах.

Система крышки с насечками и язычком, используемым в качестве рычага для пробивания отверстия для открытия банки, остается самой широко используемой банкой для напитков в мире.

6 лучших ведер для подгузников 2021 года

Ведра для подгузников помогают сдерживать запах, поэтому ваша детская не воняет.

Редакторы Babylist любят детское снаряжение и самостоятельно создают свои любимые продукты, чтобы поделиться с вами. Если вы покупаете что-то по ссылкам на нашем сайте, Babylist может получать комиссию.

Никто не любит вонючие подгузники, меньше всего 30 сидят в мусорном мешке и воняют в прекрасной детской.

Вот здесь и пригодится ведро для подгузников. В этих специализированных мусорных баках используются механизмы, которые блокируют запахи и поглощают запахи, чтобы в комнате вашего ребенка не пахло, как горшок.

Вам нужно ведро для подгузников?

Ведро для подгузников — не абсолютная необходимость. Это правда, что в детской можно использовать обычную мусорную корзину. Но, честно говоря, вы можете дышать через рот, а не через нос.

Если вы действительно хотите минимизировать запах грязных подгузников, у вас есть два варианта. Первый — выбросить все использованные подгузники в мусорное ведро. И это может очень быстро состариться, особенно среди ночи. Или вы можете использовать ведро для подгузников. Поскольку они предназначены для удержания сильного запаха загрязненных подгузников, эти контейнеры помогают уменьшить неприятные запахи.

Вы будете использовать ведро для подгузников с первого дня жизни и в первый год его жизни, так что это вложение, которое длится годы.Кроме того, некоторые ведра для подгузников можно использовать как обычные мусорные ведра после того, как прошло несколько дней с подгузниками.

Что следует учитывать при выборе ведра для подгузников

Хотя все ведра для подгузников пытаются решить проблему запаха, разные модели предлагают различные преимущества. Вот некоторые вещи, о которых следует подумать, принимая решение:

Вкладыши: Некоторые ведра для подгузников требуют специальных наполнителей, которые могут накапливаться. Другие позволяют использовать обычные кухонные мешки для мусора.
Как положить подгузники: Большинство ведер для подгузников имеют либо приспособление с ракелем, через которое вы проталкиваете грязные подгузники, люк или простое отверстие, через которое подгузник может выпасть.
Как достать подгузники: Нужно ли будет вынимать из контейнера мешок с подгузниками? Или есть боковая дверца для легкого доступа к сумке?

Как мы выбирали наши лучшие ведра для подгузников

Мы спросили тысячи настоящих семей вавилистов о продуктах, которые они больше всего любят сейчас, когда появился их малыш. Мы взяли лучшие продукты, которыми они поделились с нами, и добавили собственные исследования и идеи. Вот ведра для подгузников, которые, как мы думаем, понравятся вам и вашему ребенку.

Ведро для подгузников Bestv

Почему нам это нравится

Это гладкое ведро для подгузников — наш лучший выбор как из-за его способности сдерживать запахи, так и благодаря хорошему внешнему виду. Сделанный из стали, он предназначен для предотвращения проникновения запахов в сам контейнер (что может случиться с пластиком), он содержит фактор противного, как чемпион. Его легко загружать, использовать, опорожнять и чистить, а на крышке есть блокировка от детей, чтобы ваш малыш не «исследовал». Бонус? С ним можно использовать обычный кухонный мешок для мусора или многоразовую тканевую прокладку, поэтому вам никогда не придется возиться со специальными мешками.

Узор в виде елочки является эксклюзивным для Babylist, но вы также можете выбрать другие цвета и узоры или украсить свое ведро наклейками из кожуры и палок.

Помните

В отличие от других опций, которые оснащены ножным рычагом для открывания без помощи рук, Ubbi требуется одна свободная рука, чтобы открыть верхний слайдер.

Что говорят родители-вавилисты

«Обожаю! Он стильный и сохраняет запахи под замком. К тому же он большой, поэтому мы меняем сумку примерно раз в неделю.»-Памела С.

Ведро для подгузников с минимальным запахом

Почему мы его любим

В этом классическом ведре для подгузников используется система зажима и собственные специальные пакеты, чтобы запечатать каждый подгузник, который вы кладете в мусор. Поскольку каждый подгузник в комплекте, вы не почувствуете прилив неприятного запаха воздуха, когда вы открываете мусорное ведро или меняете мешок, что может случиться с другими моделями. Среди других плюсов — высота ведра (оно одно из самых высоких в мире), а также встроенный противомикробный препарат, подавляющий рост бактерий.

Хранить в Минде

Подгузник нужно уплотнять с помощью сжимающего механизма. Обязательно плотно закройте использованные подгузники, чтобы они не протекали, когда вы будете обращаться с ними.

Что говорят родители-вавилисты

«Я никогда не замечаю запаха с Diaper Genie, и его легко пополнить». -Дана В.

Лучшее ведро для тканевых подгузников

Почему мы его любим

Если протискивание грязных подгузников через крошечную крышку не кажется вам забавным, вам следует выбрать ведро для подгузников Dekor Plus.Просто нажмите на ножную педаль, чтобы открыть «люк» в верхней части ведра, бросьте подгузник и отправляйтесь в путь. Это быстро и легко, и именно это делает Dekor фаворитом для семей, пользующихся тканевыми подгузниками.

Помните

Хотя у Dekor есть собственные сменные вкладыши, знайте, что обычные мешки для мусора тоже подойдут. А если вы пользуетесь тканевыми подгузниками, для этого делают специальные мешочки.

Что говорят родители-вавилисты

«Мы используем тканевые подгузники, поэтому я использую их с многоразовыми вкладышами Dekor.Поскольку к ведру прилагаются изящные пластиковые пакеты, мы использовали их до тех пор, пока они не кончились — такой гениальный способ наполнить ведро! Это ведро настолько простое в использовании — мне нравится, что вы можете открывать его ногой! » -Мелисса

Лучшее ведро для бюджетных подгузников

Почему мы его любим

Diaper Champ Deluxe — это экономичное ведро для подгузников, которое обладает многими теми же функциями, которые вы найдете в других более дорогих ведрах. У него есть вращающаяся крышка с откидной крышкой, которая устраняет запах и может управляться одной рукой.И, как и во многих ведрах из нашего списка лучших, в нем используются обычные мешки для мусора вместо специализированных, что еще больше снижает долгосрочную стоимость этого ведра. Совет от профессионала: держите на дне открытую коробку с пищевой содой, чтобы избавиться от запаха.

Помните

Это ведро для подгузников меньше, поэтому вам придется менять мешок для мусора каждые пару дней.

Ведро для простейших подгузников

Почему мы его любим

Множество ведер для подгузников рекламируют легкое управление одной рукой, но Munchkin Step действительно обеспечивает.Ступенчатый рычаг на дне ведра широкий и очень простой в использовании, быстро нажимая ногой, даже когда малыш переброшен через бедро. Каждый раз, когда крышка открывается, пакет с партией грязных подгузников закрывается, сводя к минимуму запахи. (В этом также помогает встроенная вставка из пищевой соды на внутренней стороне верхней крышки.) Вынуть пакет также очень легко благодаря широкой боковой дверце, открывающейся в передней части ведра.

Помните

Хотя нам нравится, как манчкин запечатывает верхнюю часть пакета после того, как подгузник проталкивается, некоторые родители сообщают, что их рука застревает в механизме самоуплотнения, когда они отпускают подгузник внутрь.Кроме того, вам нужно будет приобрести специальные вкладыши для ведер и картриджи для заправки пищевой соды, что в долгосрочной перспективе сделает этот вариант более дорогим.

Что говорят родители-вавилисты

«Проста в использовании и не тает! Педаль позволяет легко использовать шевелящегося ребенка на пеленальном столике. Уплотнение внутри (вместе с Arm & Hammer) помогает вонючему запаху подгузников оставаться в ведре ». -Линдси

Лучшее ведро для подгузников для небольших помещений

Почему мы его любим

Одно из первых достоинств этого ведра для подгузников от Skip Hop — это его уникальная форма.В отличие от большинства ведер круглой или овальной формы, это ведро прямоугольной формы — компактная конструкция, позволяющая ставить ведро вплотную к стене или рядом с комодом или местом для переодевания.

В ведре Skip Hop используются обычные мешки для мусора, что очень нравится родителям, и имеется встроенный отсек для хранения, в котором все необходимое для смены подгузников всегда под рукой. Контейнер изготовлен из стали для максимальной защиты от запаха.

Помните

Это ведро для подгузников совместимо с держателем для салфеток для детских комнат, но продается отдельно.

Что говорят родители-вавилисты

«Лучшее ведро для подгузников, которое я когда-либо использовал! Так легко хранить детский лосьон, присыпку и т. Д., А также лучший способ сохранить запах подгузников! » -Алисса

О Babylist

Ищете лучшие вещи для вашей растущей семьи? Добавьте все свои любимые детские товары в ОДИН реестр с помощью Babylist.

Эта информация предназначена только для образовательных и развлекательных целей. Мы не несем никакой ответственности за какие-либо обязательства, убытки или риски, личные или иные, понесенные в результате, прямо или косвенно, из любой информации или советов, содержащихся здесь.Babylist может получать компенсацию за использование партнерских ссылок в этом контенте. Узнайте больше о том, как мы пишем материалы Babylist и Консультативный совет по вопросам здоровья Babylist.

Лучшие емкости для аварийного хранения воды для вашего дома — The Prepared

Эти контейнеры обычно являются одной из первых вещей, которые люди покупают, когда начинают серьезно относиться к готовности к чрезвычайным ситуациям. Это потому, что заблаговременное хранение воды, готовой к использованию, — одна из самых эффективных вещей, которые вы можете сделать. А это дешево и просто!

Ключевое различие между этими типами меньших канистр и больших резервуаров / бочек для воды заключается в том, что они достаточно малы, чтобы средний взрослый человек мог носить их вручную, пешком, когда был наполнен водой.Даже если у вас есть баки большего размера, неплохо было бы иметь под рукой несколько из этих меньших, когда вам нужно путешествовать за заправкой и т. Д.

Связанные обзоры: Лучшие портативные фильтры для воды, портативные очистители воды, водные столовые и домашние фильтры для воды

Лучший выбор

Лучший контейнер для большинства людей:

Контейнер для воды Reliance Rhino 5,5 галлона

Самый прочный контейнер среднего ценового класса. Несколько складывается для кратковременного хранения.Поставляется со всем необходимым. Выжил в наших тестах на падение и раздавливание.

Если вы хотите купить только один тип контейнера для наиболее важных потребностей в воде в чрезвычайных ситуациях, вам подойдет Reliance Rhino емкостью 5,5 галлона. Обычно он стоит около 20 долларов, по разумной цене и всего на несколько долларов выше более обычного Aqua-Tainer (наш бюджетный выбор). На эти дополнительные деньги можно купить более прочный и толстый контейнер, который переживет такие вещи, как землетрясения и случайные падения, намного лучше, чем его более дешевые братья и сестры.

Rhino был одним из самых простых в транспортировке среди всех протестированных нами контейнеров. Он хорошо разливается и имеет лучшую навинчивающуюся крышку для вентиляционного отверстия, чем дешевые заглушки с нажимным штифтом, которые можно найти во многих других контейнерах с аналогичной ценой.

Rhino также имеет функцию складывания, встроенную в боковые стенки — вы не захотите хранить их штабелями в течение длительного времени, и мы обнаружили, что одна из боковых стенок со временем немного прогибается, но это удобно. функция для краткосрочного использования (например, перемещение их в машине).Обратите внимание, что любой из продуктов этого ценового уровня от 10 до 25 долларов нередко может немного протекать вокруг крышки, если вы держите контейнер вверх дном или на боку. Если вы хотите повысить качество изготовления, вам потребуется обновление…

Обновление

Лучшая банка в целом:

Скипетр 5 галлонов Военная банка для воды

Лучшая вода, которую мы когда-либо тестировали. Построен прочно. Функции, проверенные военными. Очень большое заливное отверстие, вторичное выпускное отверстие, вентиляционное отверстие на винтовой крышке.Хорошие аксессуары для патрубков.

Нашим улучшением является военная банка для воды Scepter на 5 галлонов . Это самый прочный контейнер объемом более пяти галлонов, который мы тестировали. Машины MWC прошли испытания военными и имеют такие практические особенности, как гигантское заливное отверстие диаметром 4 дюйма, стопорное кольцо для предотвращения случайного ослабления, меньший 1-дюймовый сливной носик без движущихся или двусторонних частей и формованные устойчивые ножки.

По цене около 50 долларов (после доставки) они в два раза дороже, чем Reliance Rhino, и в три раза дороже, чем бюджетный выбор Reliance Aqua-Tainer, но мы считаем, что это очень достойное обновление, которое хорошо послужит вам в кризис и продлится долго. 20 лет, экономя ваши деньги в долгосрочной перспективе.Теперь мы лично используем эти WMC с Scepter в наших подготовительных работах.

Бюджет

Самый дешевый способ накопить достаточно воды:

Reliance Aqua-Tainer 7 галлонов

Хорошее соотношение цены и качества в более дешевой упаковке. Вмещает больше воды, чем обычно для этого ценового класса, но для некоторых может быть слишком тяжелым. Поставляется со всем необходимым. Не такой прочный и может треснуть, но имеет пятилетнюю гарантию.

Наш бюджетный выбор — 7 галлонов Reliance Aqua-Tainer . Это популярный вариант, который можно найти во многих магазинах по цене около 15 долларов.Более дешевая стоимость означает менее прочный пластик, склонный к появлению вмятин и трещин, но в соотношении доллар к доллару мы были впечатлены тем, насколько хорошо Reliance сделала этот доступный вариант.

Если у вас ограниченный бюджет, покупка двух из них на человека — самый дешевый способ покрыть ваши две недели водоснабжения. Их кубическая форма хорошо хранится и прекрасно сидит на краю столешницы с входящим в комплект двусторонним водопроводным краном на нижней стороне. Он не прошел наши испытания на падение и раздавливание, но должен выдержать щадящее домашнее использование.

Стекируемый

Если у вас мало места:

WaterBrick 3,5 галлона

Ультра-штабелируемые до пяти уровней. Посредственные колпачки и краны, но лучший способ хранить воду в ограниченном пространстве. Очень прочные, их даже можно использовать как столы или защитные стены. Дорогие.

Нашим компактным выбором является WaterBrick . Если ваша основная цель — вместить как можно больше воды на минимально возможном пространстве, эти сверхъестественные и прочные емкости для воды — ваш лучший выбор.Они дорогие — набор из четырех или 14 галлонов будет стоить вам примерно в два раза дороже, чем альтернативы, включая дополнительный водопроводный кран и крышку, которую вы должны купить . Если вы покупаете для двоих, то лучше подойдет 8 Pack. Мы обнаружили, что они немного разочаровывают с точки зрения хранения и использования воды, но они легко прошли наши тесты на долговечность и могут поместиться в произвольных карманах пространства вокруг вашего дома.

Подготовка здравого смысла прямо в ваш почтовый ящик.

Получайте нашу бесплатную рассылку новостей для замечательных новых статей и подарков.1-2 письма в месяц. 0% спама.

Наилучшая отдача от вложенных средств: смешайте несколько контейнеров

Поскольку вам нужно не менее 15 галлонов на человека, а большинству домашних хозяйств потребуется всего 30–45 галлонов, вам нужно будет купить несколько контейнеров по 5–7 галлонов.

Наша рекомендация по выбору лучшего контейнера в целом будет работать отлично, если вы просто купите несколько экземпляров этого продукта. Это было частью наших критериев выбора лучшего контейнера — он должен быть достаточно хорошим, если вы покупаете только его.

Но у некоторых контейнеров были функции, которые хорошо работали в определенных ситуациях, или были отличные бюджетные варианты, которые не работали во всех ситуациях.

Например, популярные модели Reliance Aqua-Tainers по разумной цене — 15 долларов и работают неплохо. Они были недостаточно хороши, чтобы стать нашим основным выбором, в основном потому, что они сделаны из более тонкого пластика, который трескается и трескается легче, чем основной выбор. Таким образом, они могут работать нормально, если они стационарны в вашем доме и не будут подвергаться жестокому обращению.Кроме того, у них есть преимущество перед канистрами, потому что они хорошо сидят на краю столешницы с краном на дне.

Наш идеальный микс для дома двух человек:

Лучшее сочетание бюджета для дома из двух человек:

Если у вас ограниченный бюджет, попробуйте купить хотя бы одну или две из более прочных банок Military или Rhino. Не покупайте сразу пять самых дешевых товаров. Не стоит экономить 40 долларов, чтобы узнать, что ваша аварийная вода протекла или испорчена, когда вам это нужно больше всего.Более дешевые варианты, вероятно, придется заменять каждые несколько лет из-за взлома, так что в конечном итоге вы все равно потратите больше денег в долгосрочной перспективе.

Почему нам стоит доверять

Мы потратили более 34 часов на изучение и рассмотрение этой темы, в дополнение к более чем десятилетнему опыту использования многих из этих продуктов как для выживания, так и для кемпинга. Мы рассмотрели более 20 продуктов и лично купили и протестировали более 10 контейнеров. Главный автор лично исследовал, купил, установил и обслужил автономные системы водоснабжения с цистернами объемом до 2 500 галлонов на штуку.Мы используем эти рекомендации в собственных домах, и, поскольку вода так важна, мы доверяем жизни своей семьи этим продуктам.

Храните минимум 15 галлонов на человека

Минимальная рекомендация Prepared — две недели, чтобы у вас дома были припасы. Практическое правило — один галлон воды на человека в день. Таким образом, вам нужно минимум около 15 галлонов на человека.

Старый совет о поставках на 72 часа был заменен двухнедельной рекомендацией, потому что в реальных стихийных бедствиях аварийно-спасательным службам требовалось до 8-9 дней, чтобы отреагировать на всех.

Не нужно далеко ходить, чтобы увидеть доказательства того, почему это так важно. Это может быть ситуация, например, во Флинте, штат Мичиган, где люди не имеют чистой воды в течение нескольких месяцев. Или после такого стихийного бедствия, как ураган Катрина, когда FEMA целую неделю боролось за то, чтобы обеспечить питьевой водой всех, кто в ней нуждался.

Например, после землетрясения в Нортридже в 1994 году в Лос-Анджелесе, которое нанесло ущерб примерно в 25 миллиардов долларов, 50 000 домов были отключены от воды по крайней мере на пять дней.По некоторым оценкам, почти две недели спустя в 12 000 домов все еще не было воды.

Вода должна быть всегда готова к употреблению

Вода настолько важна, что вы хотите покрыть минимальный двухнедельный запас без ненужной работы или риска. Правильная аварийная вода просто есть и готова — всегда.

Ни поиска воды, ни фильтрации, ни кипячения, ни наполнения ванны, ни бега в магазин за пакетами воды в бутылках, ни в зависимости от 30 галлонов в водонагревателе.Любые дополнительные вещи, которые у вас есть, такие как фильтры для воды в сумках от насекомых, колодцы на месте, ванна или ваши долговременные очистители воды, — всего лишь бонусные резервные копии.

Избегайте таких ярлыков, как вода в бутылках, молочники и офисные кувшины

Есть несколько областей в подготовке, где можно использовать домашние средства, сделанные своими руками, и / или вращающийся инвентарь, чтобы сэкономить деньги. Вода к их числу не относится.

Никогда не используйте контейнер, в котором хранится что-либо, кроме еды. Если вы попытаетесь переработать такие вещи, как картонные коробки из-под молока или сока, даже если есть возможность правильно очистить все существующие бактерии, вы не захотите рисковать, просто чтобы сэкономить несколько долларов в краткосрочной перспективе.Кроме того, даже если вы смогли полностью продезинфицировать что-то вроде кувшина для молока, они часто поддаются биологическому разложению и быстро разрушаются.

Двухлитровые бутылки из-под газировки немного лучше, чем картонные коробки из-под молока или сока (отчасти потому, что кислота в газировке убивает любые молочные культуры), но они все же не годятся из-за того, что они прозрачны и не очень прочны. Если вам нужно что-то готовое, попробуйте кувшины с зеленым чаем Arizona. Они прочные и полупрозрачные.

Многие люди думают о вращающейся системе, когда они покупают картонную воду в бутылках, пьют ее для ежедневного использования и просто продолжают пополнять запасы, чтобы у них всегда было под рукой две недели.Большинство экспертов по выживанию и учителей сходятся во мнении, что, хотя в теории это звучит неплохо, реальная жизнь мешает, и вы легко можете застать врасплох без достаточного количества воды.

Проблемы с обычной бутилированной водой:

По сути, предмет одноразового использования. Возможно, вам придется использовать эти емкости для воды более двух недель.
Легко раздавить / расколоть / сломать.
Экономия места. Хранить 15 галлонов бутилированной воды намного сложнее, чем 15 галлонов в подходящих емкостях, рассмотренных здесь.
Трудно переместить навалом. Если вам нужно было внезапно переместить 10 галлонов в другое место или спустить их в реку для пополнения, легче взять и унести два больших контейнера, чем кучу маленьких бутылок.
В конечном итоге это дороже. Водопроводная вода бесплатна.
Зачем тратить весь этот пластик?
Более короткий срок хранения. У них более короткий срок годности и, как правило, они не проходят хорошую химическую обработку, как водопроводная вода.

Офисные кувшины (большие перевернутые) имеют похожие проблемы.Они в основном прозрачны, сложны в обращении и не предназначены для длительного хранения или чрезвычайных ситуаций. Что делать, если у вас нет базовой части? Как закрыть кувшин?

Советы по хранению воды

При правильном контейнере, источнике воды и хранилище воды можно безопасно прослужить 3-5 лет, но мы рекомендуем менять ее каждые 2-3 года.
Не все пластмассы безопасны для хранения воды. Найдите номер внутри символа утилизации. Пластмассы 2, 4 и 5 обычно подходят для хранения воды.1, 3, 6 и 7 — нет.
Пластик № 2, также известный как HDPE, обычно считается лучшим.
Пластик может впитывать химические вещества, поэтому старайтесь не хранить емкости с водой на цементных полах гаражей или в других местах, где он может контактировать с вредными веществами.
Свет, тепло и бактерии — враги хранения чистой воды.
Не перерабатывайте такие повседневные вещи, как бутылки из-под газировки или молочники. Если необходимо, заранее убедитесь, что они должным образом очищены.
Когда вода замерзает, она расширяется на 10%.Если вам необходимо хранить воду в месте, где она может замерзнуть, заполняйте емкости только примерно на 85%.

Как очистить емкость для воды:

Наполните его теплой водой и небольшим количеством средства для мытья посуды. Закройте крышку. Встряхните. Слить и промыть. Таким образом из банки будет извлечен очевидный мусор.
Залейте в него литр (примерно 15 секунд нормального потока из крана) и чайную ложку бытового хлорного отбеливателя без запаха. Закройте крышку.
Подождите 30 секунд. Хорошо встряхните. Снова подождите 30 секунд.
Слить и промыть.
Высушите на воздухе (или сразу залейте чистой водой).

Нет необходимости химически обрабатывать воду до или после хранения

Если вы не опасаетесь, что у вашего местного водопровода есть проблемы типа Flint, каждая модернизированная водопроводная сеть обрабатывает их воду. Когда он выходит из вашего крана, в нем уже содержатся некоторые химические вещества, такие как хлор, в небольших количествах, одобренных FDA.

Если ваш контейнер должным образом очищен и хранится, вы можете просто наполнить его водопроводной водой, и он будет безопасным как минимум год.

Если вы хотите проявить осторожность, вы можете добавить немного воды. В будущем мы могли бы провести полное химическое лабораторное испытание средств защиты воды, но сейчас вы можете взять популярный продукт Water Preserver или просто использовать пять капель (1/8 чайной ложки) основного бытового отбеливателя без запаха (5,25% гипохлорита натрия. ) на галлон.

Если ваша вода поступает из колодца или другого непроверенного и необработанного источника, мы рекомендуем добавить химический консервант.

Будьте осторожны, не допускайте попадания загрязняющих веществ в воду.Вымойте руки перед тем, как прикасаться к оборудованию. Вымойте крышки, колпачки, носики и внутреннюю часть контейнера с мылом или хлором.

Как мы выбрали

Мы начали с изучения как можно большего количества законных обзоров продуктов, обсуждений на форумах и руководств по хранению воды. В сочетании с личным опытом мы определили самые важные качества и то, что мы искали и чего не искали.

Мы провели поиск в Amazon, Walmart, REI, Cabelas, а также в крупных магазинах электронной коммерции и на форумах в поисках соответствующих продуктов.Изучив более 20 вариантов в Интернете, мы выбрали 10 для личного тестирования:

Цены, доступность и бренды

Мы заметили несоответствие цены и наличия в категории контейнеров для воды. Производители сообщают нам, что крупные заказы военных и спасателей после ураганов и лесных пожаров 2017 года привели к отставанию.

Многие из этих производителей не продают товары напрямую в крупных магазинах, таких как Amazon, потому что гражданский рынок не является их основным направлением.Поэтому они полагаются на дистрибьюторов, которые могут устанавливать свои собственные цены в зависимости от спроса и предложения. Мы видели, что это приводит к странным колебаниям цен при низком уровне запасов. Например, военная канистра с водой Scepter была замечена на Amazon по цене вдвое дороже рекомендованной розничной цены.

Когда мы связываем вас с магазином, чтобы купить продукт, знайте, что мы выбрали этот магазин, потому что мы сочли его наиболее справедливым и последовательным. В некоторых случаях это Amazon, а в других — сайты военных продаж.

Есть популярные бренды товаров для активного отдыха, кемпинга или аварийной готовности, которые просто наклеивают наклейку на банку и взимают дополнительную плату.Например, контейнер с логотипом Ozark Trail, который представляет собой просто контейнер Reliance Desert Patrol — вы даже можете увидеть название Reliance на фотографии продукта.

Если вы быстро покопаетесь в Amazon, похоже, что Reliance владеет этой категорией с их популярными Aqua-Tainer и Jumbo-Tainer. Имейте в виду, что если что-то появляется на первой странице Amazon и имеет рейтинг около 4,5 звезд, это не означает, что это правильный выбор.

Мы пытались найти другие бренды, такие как Coleman и Igloo, но зачастую их было слишком сложно найти или информация о продукте была неполной.

Другие резервуары предназначены для ресторанного или промышленного использования и могут быть прекрасным продуктом, но, как правило, их сложнее купить на очень старых веб-сайтах с высокими наценками и дорогой доставкой.

Вместимость против веса против риска: используйте контейнеры до семи галлонов

Было бы неплохо, если бы вы могли просто купить один контейнер на 15 или 30 галлонов и покончить с этим. Но для целей краткосрочной потребности в воде мы рассматривали только контейнеры емкостью 10 галлонов или меньше. Большинство контейнеров этого класса имеют размер 5, 6, 7 или 10 галлонов.

Мы сделали это в первую очередь потому, что вам может потребоваться переместить контейнеры в этих краткосрочных ситуациях. Может быть, вы принесете его из затопленного подвала, поднимите с земли на столешницу или отнесете в машину, чтобы вытащить.

Галлон воды весит более восьми фунтов. Таким образом, даже небольшой пятигаллонный контейнер будет весить более 40 фунтов в заполненном состоянии.

Распространенная ошибка — смотреть на емкость с водой и недооценивать ее вес. На практике мы обнаружили, что даже контейнеры на семь галлонов становятся очень тяжелыми (~ 56 фунтов) для большинства людей, которые могут удобно перемещаться одной рукой.

Но мы выбрали контейнер емкостью 7 и 10 галлонов для личного испытания, просто чтобы дважды проверить проблему веса с широким кругом людей.

Это также помогает снизить риск единой точки отказа. Если у вас есть три контейнера по пять или шесть галлонов каждый, и вы держите один в кладовой, один в шкафу, а другой в гараже, более вероятно, что хотя бы один из них переживет что-то вроде землетрясения или торнадо. Опять же, когда дело доходит до краткосрочной воды, мы всегда излишне осторожны.

Нам нравятся более крупные емкости для длительного хранения воды, и в будущем мы проведем их полную проверку. Есть много отличных вариантов, особенно в классе бочек на 55 галлонов. Но они служат совсем другой цели, и вы никогда не переместите 450-фунтовый резервуар с водой.

Было несколько заманчивых вариантов, вроде бочки с водой на 15 галлонов от Emergency Essentials. Но 15 галлонов будут 125 фунтов, поэтому мы не включали их в наши испытания.

Прочность и долговечность

Чтобы сделать хранение воды простым и практичным в течение длительного времени, вам не нужно беспокоиться о дешевых контейнерах, которые треснут, вмятины, протечут или развалятся во время землетрясения или наводнения.Они также должны быть достаточно прочными, чтобы выдерживать нормальный износ в стиле кемпинга.

через Amazon обзор от пользователя grn4jd

Мы автоматически исключили хлипкие или складные контейнеры. Они могут быть хорошими для кемпинга, но они недостаточно прочны для этого. По той же причине никогда не следует использовать молочники, поскольку они предназначены для разрушения со временем.

Наиболее частой проблемой, упоминаемой в обзорах Amazon, были утечки и трещины. К сожалению, почти каждый популярный контейнер для воды в диапазоне от 10 до 50 долларов имеет обзоры, в которых упоминаются эти проблемы.Но мы не исключали их автоматическую дисквалификацию, тем более что следующие варианты стоят дороже — примерно 70–130 долларов за контейнер.

Основываясь на прошлом опыте, мы старались избегать емкостей, в которых на отверстии для прохождения воздуха использовалась заглушка с заглушкой. Они просто не выдерживают частого использования, могут сломаться и потеряться, а также подвержены утечкам. Но для полноты картины мы протестировали некоторые из самых популярных контейнеров с этим плагином.

Удобство хранения

Семь галлонов, или недельный расход воды на одного человека, занимает около кубического фута.Даже если у вас в доме мало места для хранения вещей, два кубических фута пространства на две недели воды — разумное количество, которое можно выделить для такой важной вещи. Два кубических фута — это всего на несколько дюймов больше ручной клади в самолете.

Мы дисквалифицировали такие цистерны, как эти подставки с коническим дном от Plastic Mart.

Существует широкий выбор типов контейнеров. Обычно это были высокие и тонкие канистры, кубики или высокие круглые тюбики.

Некоторые из них были разработаны специально для хранения в кузове грузовика или в других особых ситуациях.Мы дисквалифицировали все, что имело такую странную форму, что их было бы трудно или неэффективно хранить в обычном доме — например, резервуары с коническим дном, которые упрощают удаление воды, но непрактичны для домашних нужд выживания.

Нам нравится идея штабелируемых контейнеров — они (должны) добавить дополнительную прочность и занимают очень мало места, особенно за счет того, что занимают меньше места на полу за счет вертикального расширения.

К сожалению, было не так много вариантов контейнеров, которые можно было бы штабелировать или плотно прилегать друг к другу.Те, которые были штабелируемыми, как правило, были намного дороже только за эту функцию.

В конце концов, мы подумали, что возможность стекирования — это хорошо, но не обязательно. Отчасти потому, что нам не нравились штабелируемые контейнеры, а отчасти потому, что после установки двух слоев штабелирование стало непрактичным.

Простота использования

С контейнером для воды вы выполните три основных действия: наполните его, переместите и слейте воду.

У некоторых контейнеров есть странные крышки, для открытия которых требуется специальный гаечный ключ.Другие требуют, чтобы вы купили дополнительные детали или специальные патрубки для наполнения и удаления воды.

Мы не дисквалифицировали продукт автоматически на основании требования о покупке или использовании дополнительных предметов, но мы исключили контейнеры, в которых были запутанные, запатентованные или легко ломаемые требуемые части.

Лучшие изделия были простыми и их можно было использовать без этих специальных инструментов, так что в случае необходимости в кризисной ситуации вы могли просто отвинтить крышку рукой и получить быстрый доступ к воде.Мы часто используем тест «десятилетний ребенок» — если обычный десятилетний ребенок не может сделать это без чьей-либо помощи, то это бесполезно.

Материалы

Пластик — это здорово, но есть несколько важных моментов:

Пластик поддается дезинфекции труднее, чем другие варианты.
Есть много разных видов пластика. Некоторые из них подходят для хранения воды, а другие — определенно нет. Иногда сложно сказать, из чего сделан продукт.
Пластик треснет легче, чем другие материалы.
Пластик может поглощать вредные вещества и попадать в хранящуюся жидкость.

Многие пластмассы могут впитывать химические вещества и даже запахи от всего, к чему они прикасаются. Например, если пластиковый кувшин стоит на цементном полу подвала, а бутылка с чистящими химикатами пролита поблизости, эти химические вещества могут попасть в пластиковый контейнер для воды.

Работает и наоборот. Пластмассы могут выщелачивать химические вещества во все, что они хранят. Вот почему люди избегают пластмасс №7 с химическим веществом BPA, потому что BPA может вымываться из пластика в вашу питьевую воду.

Тип пластика — это номер внутри символа утилизации

. Существуют некоторые споры о том, насколько реалистична эта проблема и в каких условиях пластик будет или не будет поглощать вредные вещества. Поскольку дискуссии было достаточно, мы ошиблись в осторожности.

Мы дисквалифицировали любой продукт, который не был гарантирован без BPA или изготовлен из материалов пищевого качества.

Самыми безопасными пластиковыми контейнерами для хранения воды являются пластмассы на основе полиэтилена или пластмассы №1, №2 и №4. Все пищевые пластмассы изготовлены из полиэтилена высокой плотности (HDPE) №2.Но будьте осторожны, потому что что-то, сделанное из HDPE # 2, не обязательно может быть пригодным для пищевых продуктов.

У таких материалов, как стекло и нержавеющая сталь, есть свои преимущества. Например, стекло обеззараживать легче, чем пластик. Но мы думаем, что стеклянные контейнеры слишком непрактичны для этой ситуации, потому что они с большей вероятностью сломаются, они намного тяжелее, пропускают больше света и могут быть более дорогими.

Срок годности, безопасность и цвета тары

Водопроводная вода будет безопасной практически в любой обычной емкости после 2-3 месяцев в темном прохладном месте.Но мы также заботимся о сроке хранения воды, потому что нецелесообразно заменять хранящуюся воду каждые три-шесть месяцев. Наша цель — обеспечить безопасность воды не менее 12 месяцев, а в идеале — 2–3 лет.

Даже помимо обычных проблем с выщелачиванием пластика, материалы и прозрачность контейнера могут повлиять на воду внутри.

Технически вода никогда не «портится». Вода может застояться из-за нехватки кислорода, но это быстро решается встряхиванием и ползанием.

Что не нормально, так это рост бактерий или заражение. Тепло, свет и бактерии — три врага накопления воды, поэтому в большинстве серьезных вариантов накопления воды используются устойчивые к ультрафиолету материалы и, как правило, более темные сплошные цвета, такие как сплошной синий пластик, используемый в популярных емкостях для воды емкостью 55 галлонов.

По этой же причине большинство пивных бутылок темные. Свет может испортить вкус и сократить срок годности. Забавный факт: вот почему Corona с помощью маркетинга обучила людей добавлять в пиво лайм — на самом деле, чтобы скрыть неприятный привкус от прозрачной бутылки.

Универсальный цвет для питьевой воды — свежий синий цвет. Некоторые из доступных продуктов используют этот цвет для облегчения идентификации. При прочих равных, мы предпочитаем контейнеры этого цвета, но синий цвет не был очень важным критерием. Однако важно, чтобы ваши емкости с питьевой водой были четко промаркированы, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Как мы тестировали

Помимо тестирования очевидных вещей, таких как простые утечки и качество продукции, мы провели более тщательные тесты, чтобы увидеть, насколько хорошо контейнеры выдерживают злоупотребления, и смоделировали аварийные ситуации, а также насколько легко их было хранить и использовать.

Наполнение и слив

К сожалению, существует большая разница в том, насколько хорошо разные емкости выполняют свою самую важную работу по приему и выдаче воды. У некоторых были очень странные крышки, у некоторых были крышки, которые можно было закрыть только один раз, а затем необходимо было заменить, а у других были патрубки, которые забивались или выходили из строя.

У Саратоги была очень неприятная кепка.

Кран для заливки Aqua-Tainer рассыпался и разбрызгивался.

У нас были 10-летний, 17-летний и двое взрослых, которые пытались закрутить и снять все необходимые колпачки и аксессуары, а затем выполнить обычный цикл наполнения и слива, и все это без каких-либо инструкций.

У некоторых контейнеров были существующие обзоры продуктов, в которых жаловались на то, что не сливают всю воду без некоторой гимнастики. Поэтому мы проверили, насколько хорошо они сливают воду в своем естественном положении покоя, и насколько легко было одной рукой маневрировать с контейнером и / или краном, а другой рукой держать чашку для наполнения.

Поскольку вы не хотите тратить воду впустую в чрезвычайной ситуации, мы проверили, насколько легко было контролировать скорость разлива воды. Это также обычно влияло на то, насколько хороша была заливка — растекалась ли она или разбрызгивалась, разделялась на две струи, танцевала и т. Д.Мы попытались найти три регулируемые скорости для каждого контейнера: небольшая струйка, чтобы наполнить рюмку, не проливая, средний поток, чтобы заполнить бутылку с водой в стиле Nalgene, и максимальный поток, возможный для наполнения кастрюли.

Хранение

Несмотря на то, что каждый контейнер не такой большой, потому что важно, чтобы вы держали эту воду в контролируемом климатом, доступном и безопасном месте, а не в сарае на заднем дворе, который будет замерзать в течение нескольких месяцев, мы попытались смоделировать как легко было хранить их в логичных местах дома и квартиры.

В трех разных домах мы попросили людей, не имеющих опыта в планировании выживания, хранить контейнеры там, где они считают это целесообразным. Мы заметили, насколько это логично или неприятно и хорошо ли подходит контейнер в местах общего пользования, таких как кладовая, шкаф и т. Д.

Перенос заполненного контейнера вручную

Поскольку каждый галлон воды весит восемь фунтов, и вполне возможно, что вам может потребоваться переместить контейнеры во время чрезвычайной ситуации, мы проверили, насколько легко переносить полностью заполненные контейнеры одной рукой.

Для этих тестов мы использовали трех разных людей: сильного взрослого мужчины, взрослую женщину со средним уровнем физической подготовки и мальчика-подростка со средним уровнем физической подготовки для его возрастной группы.

Каждый человек переносил каждый контейнер вверх по лестнице, спускался по лестнице на 100 футов по ровной поверхности, а затем загружал его в багажник автомобиля. Или они несли его в таком порядке, насколько могли. Например, большинство людей не могли пронести контейнер на 7 галлонов через отделку, и никто не мог завершить контейнер на 10 галлонов (у которого не было ручки для переноски).Между каждым переносом был период отдыха.

Испытания на герметичность

После наполнения и запечатывания контейнеров мы положили их на плоскую поверхность таким образом, чтобы создать достаточное внутреннее давление воды на уплотнения. Они сидели три дня, и мы измерили утечки. Затем мы подвесили их вверх дном или таким образом, чтобы максимальный внутренний вес воды прямо давил на любые возможные отверстия наружу.

Мы также хотели посмотреть, насколько хорошо они предотвращают попадание внутрь постороннего мусора и жидкостей.Мы сделали это, погрузив контейнер в полную ванну на 10 минут, ища пузырьки. Мы также добавили темно-коричневый садовый химикат в воду в ванне, чтобы мы могли увидеть любой цвет или неприятный привкус в питьевой воде.

Затем мы очистили внешнюю поверхность и проверили внутреннюю воду на наличие каких-либо признаков окраски по контрольному образцу.

Испытания на раздавливание

Некоторые из обычно покупаемых на Amazon контейнеров на удивление хлипкие. Даже у некоторых из них, которые мы приобрели для наших полевых испытаний (после отсеивания заведомо плохих во время исследования), на пластиковых стенках уже были вмятины и вмятины из-за доставки.

Мы провели два разных краш-теста. Первый был реалистичным: мы предполагали, что вы можете поставить два полных контейнера с водой друг на друга. Например, канистру можно положить на широкую сторону, а сверху уложить другую полную канистру. Обычно они не предназначены для этого, но это вполне возможно. В любую банку, которая была помещена сверху, было пять галлонов воды или ~ 40 фунтов.

Затем мы провели более экстремальное испытание на раздавливание, в котором взрослая женщина весом 150 фунтов стояла на самой сильной и самой слабой части контейнера.Мы искали в пластике утечки, трещины или признаки деформации и повреждений.

Испытания на падение

Тяжело носить с собой кувшины для воды, даже если у них есть ручка. Поэтому мы сбросили полные контейнеры с разной высоты на бетон.

Первое испытание было простым испытанием «опрокидывания». Мы пытались опрокинуть контейнер из нормального положения стоя на твердый пол.

Второе испытание было реалистичным испытанием «уронить при переноске».Каждый контейнер мы несли обычным способом. Для большинства контейнеров это означает носить их в одной руке по бокам бедра. При обычной ходьбе мы потеряли хватку и уронили контейнер на бетон. Мы проделали это три раза для каждого контейнера.

Для более экстремального испытания на падение мы выдвинули контейнер со стандартной кухонной столешницы высотой три фута. Мы проделали это три раза для каждого контейнера.

Наш выбор: Контейнер Reliance Rhino 5,5 галлона

Лучший выбор

Лучший контейнер для большинства людей:

Reliance Rhino 5.Контейнер для воды на 5 галлонов

Самый прочный контейнер среднего ценового класса. Несколько складывается для кратковременного хранения. Поставляется со всем необходимым. Выжил в наших тестах на падение и раздавливание.

Мы выбрали лучший контейнер для аварийной воды для большинства людей — это банка Reliance Rhino на 5,5 галлона.

Мы обнаружили некоторое несоответствие цен на этот продукт: прейскурантные цены колеблются от 20 до 35 долларов, а в среднем — около 25 долларов. Это делает его на несколько долларов дороже, чем его братья и сестры Reliance или бюджет Scepter.Это различие имеет смысл, учитывая, что он построен как самый прочный из группы с более прочным пластиком в конструкции. Если вы можете найти его только по цене более 30 долларов, мы рекомендуем подождать или купить улучшенную военную банку USGI или скипетр на 5 галлонов.

The Rhino получил удачное название — это, пожалуй, самый прочный контейнер стоимостью менее 30 долларов, который мы тестировали. Это был третий по прочности портативный контейнер, который мы тестировали, уступая только более дорогим военным банкам USGI и WaterBricks.

В наших испытаниях на раздавливание Rhino не показал заметных деформаций, трещин или повреждений пластика.Хотя в какой-то момент мы случайно поместили 150 фунтов только на двухдюймовое слабое место в боковой стенке, и это действительно создало провал, который оставался в пластике примерно в течение часа после этого.

Rhino очень хорошо справился со всеми нашими испытаниями на падение. Фактически, из-за его тощего и высокого роста, который хорошо сидит на вашем бедре, он приземлялся вертикально каждый раз, когда мы роняли его во время ходьбы.

Это единственный высокий и узкий контейнер в виде канистры, который можно (вроде) штабелировать.Одна из больших боковых стен имеет женский рисунок, а противоположная — мужской. Твердая и прочная распорка, которая проходит по диагонали через стену, будет удерживать вместе несколько контейнеров, если они сложены вертикально (каждая банка лежит на своей стороне) или если банки стоят вертикально, но плотно прижаты друг к другу.

Несмотря на то, что он не позиционируется как штабелируемый контейнер и не так штабелируемый на практике, как наш выбор для экономии места, мы были впечатлены тем, насколько хорошо Rhino складывается друг с другом.Тем не менее, мы были разочарованы тем, что боковые стенки с элементами штабелирования были немного выгнуты, что сделало их не идеальной подгонкой при штабелировании.

Носороги не предназначены для такого хранения, и мы не рекомендуем это делать. Но если вам нужно было поместить их в машину или что-то подобное на короткое время, этот дизайн дает вам несколько отличных вариантов позиционирования, которых не мог бы ни один другой контейнер стоимостью менее 30 долларов.

Мы обнаружили, что при укладывании на бок и штабелировании со всеми банками, заполненными водой, было достаточное внутреннее давление на уплотнения, что приводило к небольшой утечке капель как из основной крышки, так и из вентиляционного отверстия.Было примерно капля каждые 1-2 минуты. Во всех банках этого типа наблюдалась такая утечка капель при большой нагрузке. Поскольку вы не стали бы хранить их в таком виде в течение длительного времени, а капля была мягкой, мы подумали, что это нормально, учитывая цену и другие факторы.

Используется обычная двусторонняя водяная крышка и носик, и все это было включено в покупку. Короткий носик остается внутри банки в закрытом состоянии, которую затем вы снимаете, переворачиваете и затягиваете с помощью шейного кольца. Это не наш любимый метод, потому что каждый раз, когда вы касаетесь носика, а затем снова опускаете его в воду, вы увеличиваете вероятность заражения.Но только более дорогие варианты USGI и WaterBrick позволили избежать этой проблемы, а носик Rhino был гораздо более гигиеничным, чем носик Scepter на 5 галлонов.

Мы также обнаружили, что было немного трудно повернуть колпачки вниз достаточно сильно, чтобы предотвратить утечку, когда они лежат на боку или подвешены вверх дном, но это можно было сделать.

Rhino намного легче переносить, чем громоздкий Aqua-Tainer

. Из-за его относительно небольшой емкости 5,5 галлона и высокой узкой рамы с верхней ручкой для переноски большинство наших обозревателей сочли Rhino самым легким в переноске из всех. Контейнеры протестированы (кроме легкого 3.5 галлонов WaterBrick). Он естественно прилегает к бедру во время переноски, по сравнению с более объемными контейнерами, такими как 7-галлонный кубик Aqua-Tainer.

Наша главная критика Rhino — это вентиляционное отверстие. В нем используется поворотный колпачок, который намного предпочтительнее заглушек с нажимным штифтом, но у него был необычно дешевый и разочаровывающий пластиковый соединительный элемент, который предохраняет колпачок от потери.

Хотя этот дешевый соединительный элемент великолепен в теории, он был плохо спроектирован и часто скручивается относительно основного корпуса, когда вы открываете воздушный клапан.Мы не особо беспокоились, потому что даже если этот фиксатор сломался (или вы сломали его намеренно), крышка с резьбой вряд ли потеряется.

Обновление: Скипетр USGI 5-галлонная военная канистра для воды

Обновление

Лучшая банка в целом:

Скипетр 5 галлонов Военная банка для воды

Лучшая вода, которую мы когда-либо тестировали. Построен прочно. Функции, проверенные военными. Очень большое заливное отверстие, вторичное выпускное отверстие, вентиляционное отверстие на винтовой крышке. Хорошие аксессуары для патрубков.

Отличное дополнение:

USGI Military Water Can Extra Spigot Шланг

Отличный аксессуар для военных банок USGI. Купите один и храните в сумке поблизости. Подключается к обычному изливу, обеспечивает хорошую заливку через гибкий шланг.

Эти контейнеры для воды военного образца правительства США активно используются вооруженными силами США и Канады. Вы можете сказать, что этот контейнер был разработан на основе многолетнего практического использования в военных целях. Он хорошо переносит, имеет формованные ножки для устойчивости и более толстый, чем высокие и тонкие банки Reliance.

Этот контейнер производят две компании: Scepter и LCI. Scepter производится в Канаде и считается производителем более качественной и оригинальной банки. Банки LCI часто продаются под их собственным брендом Skilcraft, которые производятся в Америке по программе, в которой работают инвалиды и слепые. Хотя различия кажутся небольшими, мы считаем, что банки Scepter более высокого качества и стоят примерно 5-10 долларов дополнительных по сравнению с LCI. Однако, если вы ищете самую дешевую возможную модель в стиле милитари, вы можете купить ее напрямую в LCI (плюс 10 долларов за доставку).

Военная канистра для воды чрезвычайно прочная и прослужит вам 10-20 лет. Стандарты Mil-spec требуют минимальной толщины стенок 0,1 дюйма или 2,5 мм, и вы можете почувствовать это при обращении с этой банкой. Вы не захотите сбрасывать его с двухэтажного здания, а колпачки — из относительно более слабого пластика, но мы бы доверяли ему в полевых условиях по сравнению с любым другим вариантом канистры.

Главный проем Giant 4 ″

Кольцевой язычок нужно поднять над небольшим пластиковым выступом.

Основная 4-дюймовая дыра массивная, она отлично подходит для заполнения и быстрого слива (например, если вам нужно быстро потушить пожар).Колпачок легко надеть и затянуть вручную, хотя вы можете купить гаечный ключ для увеличения крутящего момента. На основной крышке есть встроенная функция блокировки от детей с пластиковым язычком, который нужно вручную поднимать над выступом, чтобы открутить крышку. Было легко пропустить его в первый раз, когда вы взяли его в руки, но даже 10-летний ребенок, с которым мы его тестировали, понял это примерно за минуту.

В отличие от более дешевых канистр, здесь есть две отдельные крышки: основная, закрывающая большое заливное отверстие, и вторая, меньшая, размером 1 дюйм, закручивающаяся поверх основной крышки, которую можно открыть только для заливки.Нет никакого дополнительного носика, который нужно перевернуть и добавить. Нам это нравится, потому что это означает, что нет частей, которых вы касаетесь рукой или открываете снаружи, которые затем оказываются внутри воды.

Вентиляционное отверстие диаметром 0,5 дюйма также представляет собой небольшую закручивающуюся крышку, встроенную в большую основную крышку. К сожалению, у первого полученного нами устройства была небольшая утечка в крышке воздушного потока. Мы могли сказать, что это производственная проблема, когда пластик был отлит под давлением. Но после быстрого возврата и замены все наладилось.

Это не было большой проблемой для нас, потому что в каждой емкости с водой на рынке есть сообщения об утечках и трещинах, так что это просто игра на удачу. Всегда проверяйте свои контейнеры после покупки.

Мы купили дополнительный аксессуар за 28 долларов, который привинчивается к этому меньшему сливному отверстию. Это гибкая трубка длиной около фута с красивым патрубком на конце. Хотя банка без него прекрасно работает, нам понравился этот аксессуар, и мы его настоятельно рекомендуем. Просто храните его в сухом пакете на молнии там же, где вы храните контейнер.

USGI может без проблем пройти все наши испытания на раздавливание, падение и погружение. Хотя, когда мы роняли эту канистру в нашем тесте «ронять во время ходьбы», она никогда не приземлялась вертикально. Это связано с тем, что ручка для переноски смещена по центру, поэтому она немного наклонена вперед-назад.

Наша самая большая жалоба заключается в том, что индексация крышки главного винта может вызывать затруднения. Поэтому, когда вы затягиваете его вручную, излив не совпадает точно там, где вы его ожидали.Мы не обнаружили разницы в заливке, но это кажется глупой оплошностью производителя.

Бюджет: Контейнер Reliance Aqua-Tainer 7 галлонов

Бюджет

Самый дешевый способ накопить достаточно воды:

Reliance Aqua-Tainer 7 галлонов

The Reliance 7 галлонов Aqua-Tainers очень популярны, потому что они дешевы и их можно найти во многих магазинах, таких как Walmart. Хотя вы явно получаете то, за что платите, Reliance хорошо поработала, создав доступный вариант, который на удивление хорош для своего ценового класса.

Пластик и качество конструкции лучше за 15 долларов, чем некоторые из протестированных нами вариантов за 25 долларов. Но мы определенно заметили некоторые перекосы и несоответствия в стенах. В частности, когда он наполнен, вы можете увидеть своего рода эффект вздутия мочевого пузыря, который отталкивается в стороны.

Aqua-Tainer выглядит иначе, чем другие варианты. По сути, это толстый куб с ручкой и патрубком наверху, который можно наклонить набок так, чтобы носик находился на относительном дне резервуара, нависая над чем-то вроде столешницы. Это делает его стабильным вариантом, который вы можете оставить как есть и использовать в течение нескольких дней, просто повернув кран.

Конструкция контейнеров легко разбивается, чем другие типы контейнеров. Мы создали несколько больших вмятин в углах при обычном повседневном использовании, просто прогуливаясь по углам и т. Д.

В Amazon очень много отчетов об утечках и трещинах. С одной стороны, мы обнаруживаем, что это относится практически к любому контейнеру (даже в нашем прочном апгрейде была небольшая утечка в первом купленном нами устройстве). Но более дешевый Acqua-Tainer, скорее всего, потребуется заменить в будущем, чем Rhino.

Ошибка при испытании на раздавливание

Не удалось выполнить испытание на падение

Емкость в семь галлонов может показаться преимуществом по сравнению с другими вариантами на 5–6 галлонов, но на практике большинство наших обозревателей отметили, что им хотелось бы, чтобы это было меньше шести галлонов.Эти дополнительные 8-10 фунтов веса и дополнительное место для хранения, необходимые для дополнительного галлона, существенно повлияли на удобство переноски и использования. Это также способствует увеличению размеров боковых стенок, которые могут погнуться или сломаться.

Поставляется с поворотным патрубком. При хранении кран прикручивается к внутренней части крышки, находясь в воде. Вы снимаете колпачок, откручиваете патрубок, переворачиваете его на другую сторону и снова завинчиваете. Нам нравится, что Reliance сделала крышку вентиляционного отверстия с завинчивающейся крышкой.

По цене, мы думали, что крышки и детали сделаны хорошо, и мы не увидели утечек вокруг точек подключения. Тем не менее, где были сообщения на Amazon о трещинах белого пластикового крана и крышки с течением времени.

Вы кладете руки на кран, поворачивая или выкручивая его, который затем снова оказывается в воде при хранении. Другая возможная проблема загрязнения заключается в том, что когда патрубок хранится внутри крышки, внутренняя трубка патрубка подвергается воздействию внешнего мира.Грязь и бактерии могут попасть внутрь трубки, которые затем будут вытекать из патрубка, когда вы его используете.

Ничего особенного, особенно с учетом того, что лучшая роль этого контейнера — для некритического использования воды в ситуациях, когда он не будет много перемещаться — например, вы открываете его один раз, кладете на стол, а затем держите кран снаружи, так как вы используете воду в доме в течение нескольких дней.

Лучшая экономия места: штабелируемые контейнеры WaterBrick

Стекируемый

Если у вас мало места:

Водяной кирпич 3.5 галлонов

Если ваша главная забота — экономия места, подумайте о WaterBrick. Они недешевы — мы заплатили около 65 долларов за комплект из двух штук с одним краном для воды. Вы можете приобрести наборы из 4 или 8 штук с одним патрубком за 110 и 185 долларов соответственно. Каждый набор из четырех кирпичей составляет 14 галлонов, это двухнедельный запас для одного человека.

WaterBricks специально разработаны для штабелирования. Они маленькие — 3,5 галлона каждый, и начинаются как контейнер для всех вещей — компания рекламирует хранение таких вещей, как корм для собак и бобы, в дополнение к воде.

Крышка по умолчанию, используемая на каждом контейнере, представляет собой простую плоскую крышку без каких-либо характеристик воды. Горлышко красивое и широкое, но его непрактично использовать для воды, если вы не купите дополнительную крышку крана для воды. Иногда в магазине комплектуются комплекты из 2, 4 или 8 кирпичей с одной крышкой крана для воды, но не по одной на каждый контейнер.

В результате с некоторыми пьесами вы играете на музыкальных стульях. Если у вас есть стопка из четырех WaterBricks, наполненных водой, и вы хотите использовать один, вам нужно прикрепить ручку для переноски, вынуть контейнер из стопки, поставить его на вертикальный конец, снять ручку для переноски, снять крышку для хранения, и установите крышку для воды.

Невозможно использовать ручку и водяной колпачок одновременно

Вы не можете использовать ручку для переноски и водяной кран одновременно. Ручки приятные и удерживают контейнер в удобном вертикальном положении при переноске.Но поскольку они разработаны, чтобы их можно было снимать, они выскакивают, когда вы этого не хотите, что вызвало ряд неприятных моментов во время тестирования.

Сам патрубок посредственный. В контейнере нет отдельного вентиляционного отверстия, чтобы облегчить выливание, поэтому кран спроектирован так, чтобы одновременно выпускать воду и впускать воздух. Это создает странный пыхтящий шум и поток воды.

При использовании патрубок находится на середине емкости. Это означает, что как только уровень воды опускается ниже 50%, вы должны наклонять кирпич одной рукой, одновременно управляя краном или держа чашку другой.Здесь нет встроенных ручек или практичных мест, за которые можно было бы держаться, поэтому это может быть немного неудобно.

Слабые уплотнения и короткий шланг

Неудобно наклонять ниже наполовину

Когда мы смотрели на водяную крышку и кран, мы были обеспокоены некоторыми из уплотнений. В частности, уплотнение между пластиковой крышкой и корпусом втулки, которое проходит через середину крышки. Сборка соединения колпачка и втулки не так хороша, как аналогичные варианты на гораздо более дешевом Reliance Aqua-Tainer за 15 долларов.

Мы не обнаружили какой-либо необоснованной утечки при хранении водяного кирпича на плоской стороне, наполненном водой, с крышкой для воды и закрытым краном. Однако длительное хранение может вызвать проблемы. Поскольку крышка находится на вертикальной боковой стенке, это единственный контейнер объемом менее семи галлонов, который мы тестировали, у которого вес внутренней воды прижимался к уплотнениям при нормальном хранении.

Разумно предположить, что используемые мягкие резиновые прокладки со временем ухудшатся из-за постоянного давления воды и контакта.Есть обзоры Amazon, в которых упоминается эта проблема.

Все это кажется глупым упущением в дизайне со стороны компании. Если бы они сделали крышку и кран для воды более высокого качества, этих проблем можно было бы избежать.

Сам контейнер очень прочный — вероятно, самый прочный на ощупь контейнер объемом менее семи галлонов, который мы тестировали. При 3,5 галлона за штуку это означает, что стены имеют меньшую площадь поверхности, а значит, меньше деформаций. Поскольку они предназначены для штабелирования, пластик очень толстый, и по всему контейнеру есть специально разработанные опорные стойки.Мы положили на контейнер 150 фунтов, и это не дало заметного эффекта.

WaterBrick сияет, когда используется по назначению: для штабелирования нескольких контейнеров с максимальной экономией места. Это лучший способ выжать 15 галлонов воды на минимально возможное пространство.

Они складываются лучше, чем любые другие варианты, которые мы видели. В сложенном виде они очень прочные, и нам было бы удобно складывать их на три или четыре уровня в высоту. Вы можете блокировать их в чередующихся направлениях для дополнительной устойчивости, и вы даже можете использовать их для строительства импровизированных структур или защитной стены, замедляющей пули.

К сожалению, WaterBrick не обладал такими более важными качествами, как простота использования и качество патрубка, потому что если бы он был немного лучше, то, возможно, был бы нашим лучшим выбором.

Если вы живете в доме, где очень мало свободного места, возможно, вам стоит потратить дополнительные деньги на покупку WaterBricks. Вы можете разместить каждый из них в меньшем пространстве, чем любой другой контейнер, или сложить их вместе, чтобы хранить 15 галлонов на человека наиболее эффективным способом.Только не забудьте купить несколько дополнительных крышек для воды и хранить их в запечатанном пакете на молнии поблизости.

Конкурс

Скипетр Емкость для воды на 5 галлонов. $ 19. Нам действительно очень понравился этот контейнер — он почти победил в общей категории выбора и бюджета. Было всего несколько недостатков, которые не позволили нам стать нашим лучшим выбором. Но если вы не можете найти Aqua-Tainer или особенно беспокоитесь о его размере и долговечности, этот контейнер — отличный выбор для резервного бюджета.

Носик слишком длинный

и начал перетираться по краям

но дает отличную заливку

Scepter имеет хорошую репутацию среди качественных бидонов для воды.Они являются одним из немногих производителей, которые делают рекомендуемый нами апгрейд канистр USGI в стиле милитари. Эта пятигаллонная банка — их более доступный вариант. При цене около 20 долларов он должен конкурировать с продуктами Reliance.

Несмотря на то, что это канистра, она имеет более широкое основание и сужается к верху, что придает ей небольшой прирост устойчивости по сравнению с прямыми и узкими банками, такими как Reliance Rhino. Это был самый прочный вариант, который мы нашли в классе за 20 долларов. Крышка клапана воздушного потока была очень красивой.На крышке основного носика были зазубрины, которые помогали закрывать или открывать крышку голыми руками.

Заливка была самой красивой из всех тестируемых нами контейнеров в любом ценовом диапазоне, за исключением дополнительного дополнительного штуцера для банки USGI. Великолепная разливка достигается за счет уникальной конструкции с двумя трубками в необычно длинном изливе. Но носик тоже был хлипким, и даже во время нашего тестирования края пластика начали истираться.

Носик также гибкий, с складками гармошкой посередине.Несмотря на то, что он удобен в использовании, нам не нравится его долгое хранение, потому что все эти укромные уголки трудно чистить, и в них могут скапливаться бактерии. Мы также предпочитаем более короткий носик, потому что с этими двусторонними конструкциями каждый раз, когда вы снимаете, используете и возвращаете носик, вы рискуете прикоснуться к нему руками или другими загрязнениями, которые затем снова окунутся в воду.

При наполнении контейнера отверстие горловины было самым узким из всех, которые мы тестировали, что немного раздражало.

Штабелируемые фермы Саратога. 100 долларов за упаковку из четырех банок по 5 галлонов. Мы были действительно разочарованы штабелями на 5 галлонов Saratoga Farms. Пластик дешевый и уже покоробился и помят только при доставке. У нас сложилось впечатление, что дизайнеры продукта задумывали о долгосрочном хранении, но оно совсем не подошло. Например, вентиляционное отверстие прибыло без отверстия в вентиляционном отверстии — вы должны были проколоть отверстие самостоятельно. Теоретически это помогает снизить риск загрязнения и утечки, но может оказаться непрактичным в аварийной ситуации.

Легкий ветерок их сбивает

Плохая основная крышка и воздушное отверстие своими руками

Не прошел испытание на падение

Колпачки плохо спроектированы, с зубчатой трещоткой, которая фиксируется, когда вы затягиваете колпачок в первый раз. Но как только вы откроете крышку, она сломает храповое кольцо, и ее нельзя будет использовать снова (как новая крышка от бутылки из-под газировки). Их основная особенность, способность складываться, была почти смехотворной — нам никогда не было бы комфортно складывать их даже на два уровня в высоту. Конструкция блокировки была недостаточно прочной, и она предотвращала перемещение контейнера только по одной оси.Если толкнуть в другом направлении, он сразу соскользнет!

Верхний левый угол смялся при падении

Reliance Desert Patrol 6 галлонов. $ 21. Desert Patrol — это популярный контейнер для воды, который мы лично успешно использовали для кемпинга и бездорожья. Но мы почти сразу дисквалифицировали его из соображений выживания. Он имеет стандартную конструкцию канистры с одной ручкой, двусторонней крышкой для воды и носиком. Но по сравнению с его братом Rhino пластик кажется тонким, он легко деформируется и плохо складывается.Он полностью провалил наши испытания на падение, задняя стенка обрушилась сама на себя. В нем используется традиционная заглушка с нажимным штифтом для отверстия для воздушного потока, что, по сути, автоматически дисквалифицирует, потому что оно слишком хрупкое и может легко пропускать воду или допускать попадание загрязнений внутрь.

Reliance Water-Pak 5 галлонов. $ 21. Мы решили не включать Water-Pak в наши полевые испытания из-за сообщений о дешевой и сложной ручке для переноски, которая, как ясно видно из изображений, менее надежна, чем ее братья и сестры.Но с учетом того, насколько разочаровывающими были некоторые другие продукты в нашем полевом испытании, и с учетом уникального форм-фактора высокого куба, мы могли бы решить испытать Water-Pak в будущем.

Reliance Aqua-Pak 5 галлонов. 18 долларов. Хотя это интересный дешевый вариант от Reliance, который кажется более долговечным, чем Aqua-Tainer, и продается как штабелируемый, он был автоматически дисквалифицирован из-за пробки воздушного потока с нажимным штифтом и сообщений о растрескивании при штабелировании. Возможно, в будущем мы протестируем Aqua-Pak.

Reliance Jumbo-Tainer 7 галлонов. 23 доллара. Jumbo-Tainer — лучший контейнер, чем его собрат Desert Patrol. Но его быстро дисквалифицировали из-за заглушки вентиляционного отверстия. Нам нравятся двойные ручки и двусторонний патрубок (как и у его другого брата, Aqua-Tainer). Он более жесткий, чем Desert Patrol, но не такой штабелируемый, как Rhino.

Контейнеры для воды Igloo Cargo II / Rubbermaid на 6 галлонов. 17 долларов. Мы бы не стали включать Иглу в наши полевые испытания, но у нас все равно был доступ к одному из них.Igloo не очень хорошо определила свои товарные предложения, и на Amazon и Walmart есть много непонятных артикулов для этих линий. Обратите внимание, что, похоже, старые дизайны Rubbermaid были перенесены в линию Igloo. Мы лично протестировали 6-литровый контейнер Rubbermaid и подумали, что у него есть некоторые приятные особенности, такие как прочная конструкция, двойные ручки и формованные устойчивые ножки. Но у нового Igloo есть пробка воздушного потока с нажимной булавкой, что является дисквалификацией.

Бак для хранения воды Ace Roto-Mold на 10 галлонов. 150 $ после отгрузки. Мы заранее скептически относились к резервуару на 10 галлонов, но хотели включить его для надлежащего тестирования в сравнении с более популярными краткосрочными вариантами. Он высокий и цилиндрический, с гигантской поворотной крышкой сверху и промышленным шаровым краном снизу. Этот контейнер и ему подобные, были бы серьезными соперниками, будь они меньше или как-то более мобильными. Где бы вы ни наполнили его водой, он останется там, где вы не пользуетесь несколькими людьми или колесной тележкой. Отсутствие подвижности означает, что кран внизу будет трудно использовать, если резервуар не будет приподнят.Верхняя крышка слишком велика для использования в жилых помещениях, что увеличивает вероятность загрязнения, а общая цена была слишком высокой и составляла 150 долларов. Таким образом, он был дисквалифицирован по этой рекомендации.

Midwest Can Company 6 галлонов. 15 долларов США. Дисквалифицирован на время исследования. Несогласованные сообщения производителя об использованных пластмассах. В хорошо осведомленных обзорах Amazon говорится, что банка имеет маркировку № 7 из легковоспламеняющегося пластика и, вероятно, содержит BPA.

Wedco Briggs & Stratton Канистра для воды емкостью 5 галлонов. 15 долларов США. Дисквалифицирован на время исследования. Носик низкого качества и крышка вентиляционного отверстия в виде нажимной крышки. Широкое основание делает эту банку устойчивой, а двойные ручки хороши, но в результате занимают очень мало места по сравнению с аналогичными продуктами.

Hudson Exchange 5-галлонный пластиковый контейнер. 17 долларов. Дисквалифицирован на время исследования. Слишком много сообщений о проблемах с долговечностью. Пластик хорошего качества, но слишком прозрачный и, вероятно, предназначен для кратковременного хранения, например, в ресторане или в транспорте.

Пластиковый диспенсер Tolco Heavy-Duty HDPE на 5 галлонов Carboy. 35 долларов. Дисквалифицирован на время исследования. Слишком прозрачно, слишком много отчетов об утечках и слишком дорого для того, что вы получаете.

Coleman 5-галлонный резервуар для воды. 14 долларов США. Дисквалифицирован во время исследования, потому что мы не смогли найти постоянный товарный запас в крупных магазинах, таких как Amazon и Walmart.

AquaPodKit 65-галлонная ванна для аварийного хранения воды. 20 долларов. Нам нравятся такие сумки, которые заполняют вашу ванну в экстренной ситуации.Но это приятный бонус, а не подходящий вариант для вашего основного двухнедельного водоснабжения.