Какая сковорода лучше для электроплиты: Выбираем посуду для электрической плиты: на что стоит обратить внимание? | Купить посуду БИОЛ в России

Какая сковорода лучше для электроплиты: Выбираем посуду для электрической плиты: на что стоит обратить внимание? | Купить посуду БИОЛ в России

Как выбрать сковороду для кухни

Современную кухню сложно представить без сковороды. Многообразие выбора впечатляет и пугает. Однако при правильно поставленной цели приобретение сковороды не составит труда.

Напротив, это будет увлекательный и приятный процесс.

Прежде всего, следует ответить на вопрос — для какой плиты предназначена сковорода — газовой или электрической? Что касается газовых плит, то выбор сковороды ограничивается только пожеланиями и возможностями покупателя.

Сковорода для электрической плиты

Электрические плиты могут быть обычными и индукционными. Внешне они не отличаются друг от друга (за исключением плиты с чугунными нагревательными элементами), но принцип образования тепла у них совершенно разный. Для индукционной плиты нужна сковорода с магнитными свойствами. На упаковке или обратной стороне сковороды производитель ставит специальный вихревой значок. Следует учитывать, что для индукционных варочных поверхностей диаметр сковороды должен быть не менее 70% от площади конфорки.

Размер сковородок

Сковороды отличаются диаметром, высотой борта, предназначением, материалом изготовления. Для одного человека оптимальный диаметр сковороды составляет 24 см. Для семьи из трех человек подойдет сковорода диаметром 26 см. Для большой семьи стоит обратить внимание на сковороду диаметром 28 см. Помните, что диаметр измеряется не по дну, а по верху посуды.

Материал изготовления

Покрытие сковородки может быть:

• гранитным
• мраморным
• титановым
• алмазным 

Такая посуда по уверениям производителя прослужит четверть века.

Распространенные модели

Особую популярность приобрели сковороды из литого алюминия с антипригарным тефлоновым покрытием. Они легкие и не требуют жира при готовке. Однако нужно помнить, что даже при правильном уходе за такой посудой срок ее эксплуатации составляет максимум 2 года. А разогревать такую сковороду выше 200 градусов и вовсе небезопасно для здоровья, так как тефлон начинает выделять канцерогенные вещества.

Чугунная сковорода, несмотря на свой вес и нюансы ухода, остается фаворитом на кухнях профессиональных шеф-поваров и домохозяек. Она идеальна для жарки мяса и блинов, незаменима при необходимости длительного тушения. При отсутствии деревянных или пластиковых ручек ее смело можно ставить в духовку. Чугунная сковорода прослужит не одному поколению.

Сковорода из нержавеющей стали имеет не только привлекательный внешний вид. Она практически универсальна, если к ней приспособиться.

Качественно выполненные сковородки, как правило, не требуют тяжелого мытья — современные покрытия обеспечивают легкую чистку. В то же время, если осталось много грязной посуды после праздника ее чистку можно поручить клинерам, заказав уборку дома.

Выбирая сковороду, руководствуйтесь ее назначением, отдавайте предпочтение проверенным производителям. Из двух похожих лучше выбрать ту, у которой толще дно и стенки. И помните, на какой бы сковороде вы ни готовили – делайте это с удовольствием!

Как выбрать хорошую сковороду для газовой, индукционной и электрической плиты?

Без хорошей сковороды немыслимо приготовление пищи в домашних условиях. К счастью, современные производители заботятся об удобстве и безопасности потребителей, поэтому предлагают массу достойных вариантов посуды для жарки и тушения продуктов. Мы расскажем про то, как выбрать сковороду, чтобы она идеально подошла к вашей плите, полностью покрывала потребности вашей семьи, стала первым помощником на кухне и служила максимально долго.

Из какого материала выбрать сковороду?

Чугунная сковорода

Чугунную сковороду невозможно повредить даже при длительной агрессивной эксплуатации. Как правило, пища не прилипает, проходит равномерную обработку, готовится до золотистого цвета. Чугунные сковородки лучше всего себя показывают с мясом, гренками, сырниками, картофелем, оладьями и блинами. Пористый чугун от времени не портится, а становится более стойким. Считается, что еда, которую готовили на такой сковородке, насыщена железом и хорошо усваивается.

Можно без опаски обрабатывать посуду кислотами, готовить овощи с лимоном, материалу это не навредит. Как известно, чугун отличается малой теплопроводностью, а значит медленно прогревается и охлаждается. Именно поэтому температурная обработка одинаковая по всей поверхности продуктов. Такие сковородки идеальны для блюд, которые нужно долго готовить.

Натуральный чугун тяжелый, недешевый, выпускается в разных модификациях. Сковорода с высоким бортом подходит для запекания, тушения. Низкие борта — выпекание блинов. Сковородка с рифленым дном — для готовки мяса. У качественной посуды стенки и донышко толще 3-6 мм. Приемлемы ручки из дерева, но лучше пластиковые.

Для духовки нужна сковородка, у которой съемная ручка. В чугунных сковородках с ровным днищем без повреждений можно готовить на стеклокерамической плите. Не слишком тяжелые чугунные, стальные, эмалированные сковороды, хорошо проявляют себя при готовке на индукционной плите. Но все же надо внимательно читать рекомендации конкретного производителя. В инструкции должно быть сказано, в какой посуде лучше готовить. Проверенный временем вариант — это готовка в чугуне на обычной газовой плите.

Сковорода с каменным покрытием

Сегодня популярны сковородки с гранитным и мраморным покрытием. Их успешно используют для приготовления пищи на электрической, газовой, стеклокерамической, галогенной, спирально-электрической плите, мойки в посудомоечном автомате с невысокой температурой.

Антипригарный материал устойчив к царапинам, экологичен, долговечен и практичен. По некоторым данным, каменные сковороды лучше керамических и тефлоновых. Пища готовится одинаково по периметру и в центре, прожаривается равномерно. Каменные сковородки не нужно замачивать, чтобы отмыть, уход без проблем. Эта посуда легче, чем выше рассмотренная из чугуна. Сковороды с каменным покрытием не требуют много масла, нет проблемы пригорания пищи. Также надо заметить, что не рекомендуется подвергать такую посуду резким температурным перепадам. Например, не надо выкладывать на нее продукты из морозилки.

Для каменной поверхности уместны исключительно мягкие губки и лопаточки из дерева. Гранитная или мраморная крошка наносится на дешевый алюминий и различные дорогостоящие материалы. Оптимальная толщина стенок — от 3,5 мм, толщина дна — от 6 мм.

Керамическая сковорода

В керамических сковородах не стоит готовить на стеклокерамических плитах. То же актуально для латунной и фарфоровой посуды. Современную керамическую сковороду нельзя использовать на варочных панелях и индукционных плитах, так как для такой бытовой техники нужна специальная посуда с магнитным донышком из металла. Нет ограничений относительно газовой плиты — на ней можно готовить безбоязненно.

Антипригарное покрытие керамической сковороды не содержит вредные пластмассовые частицы, при изготовлении не используются опасные кислоты. Керамический слой представлен природными материалами — песок, камень, глина, они точно безвредны для здоровья. Можно готовить, добавляя минимум масла, или вообще не использовать его. Керамическая сковорода понравится поклонникам здорового питания и различных диет, где требуется готовить без жиров и масел.

Антипригарный потенциал посуды не утрачивается со временем, при правильном уходе. Посуда выдерживает мойку в посудомоечном автомате, хорошо контактирует со средствами бытовой химии, можно воздействовать лопатками и другими приборами из металла. В материале практически отсутствуют поры, поэтому он износоустойчив. Потребителям нравятся яркие расцветки сковородок, которые оживляют интерьер кухни.

Пока керамическая сковорода горячая, ее нельзя погружать в холодную воду. Также посуду не стоит замачивать. По сравнению с тефлоновыми сковородками, керамические дороже. В основе этой посуды литой алюминий, сталь или чугун. Лучше, если дно будет толще 4 мм.

Сковорода из нержавейки

Сегодня выпускают сковороды, у которых дно из нескольких слоев. Посередине алюминиевый или медный лист, его с обеих сторон покрывают листы стали. Цель такой технологии — это обеспечить равномерное распределение тепла по всей площади дна. Сковороды из нержавейки бывают штампованными, литыми. Профессионалы поварского искусства больше тяготеют к последним. Литые сковороды дороже и качественнее.

Сковорода из нержавейки красиво блестит и имеет легкий вес. Посуда не портится после пригорания пищи и перегрева, не влияет на вкусоароматические свойства пищи. Исключается ржавчина, окисление материала, этим материал выгодно отличается от алюминия, чугуна. Считается, что сковорода из алюминия — лучший вариант для индукционной плиты. Для данного вида техники важен магнитный эффект. Также можно готовить и на других плитах. Исключение — это свч-печка.

За стальной сковородой нужно бережно ухаживать, она может потускнеть со временем. Для этого материала подходят не все моющие средства. Исключается чистка железными щетками. Основные минусы касаются лишь утраты презентабельного внешнего вида посуды. Если вы накалите пустую сковороду, на донышке могут появиться синие или зеленые разводы. Это не портит материал, но делает посуду менее эстетичной. Данные пятна можно при необходимости удалить.

Очень плохо, если на наружной части пригорело масло. Такие загрязнения сложно поддаются чистке. Также важно заметить, что нержавейка не выдерживает абразивных моющих средств — это чистящие порошки. Полированная поверхность от них покрывается царапинами и становится тусклой.

Сковорода с титановым покрытием

В сети множество положительных отзывов об использовании сковороды с титановым покрытием. Это антипригарный прочный материал. Покрытие представлено керамикой и титаном, поэтому оно является экологичным. Посуда легко моется, к ней практически никогда не пригорает пища. Можете готовить, добавляя совсем немного масла, или вообще отказаться от такового.

При готовке желательно не пользоваться приборами, у которых нет острых краев. Допускается металл, силикон, керамика, дерево. Хорошо также то, что посуда не боится термошока. Разогретую сковороду можно поставить под ледяную струю и это не повредит материалу. Посуда удивительно прочная за счет сочетания окиси алюминия и титана.

Еще один очевидный плюс титановой посуды — ее антипригарные свойства не утрачиваются долго, в этом вопросе она превосходит керамику. Если у титановой сковороды съемная ручка, ее можно ставить в духовку. Посуда подходит для приготовления пищи на индукционных плитах. Сковороды с титаном можно назвать доступными, так как они обладают средней стоимостью.

Алюминиевая сковорода

Недорогие алюминиевые сковороды продаются в большом ассортименте. Предлагаются модели с рифленым, абсолютно ровным или утолщенным дном. Ручка может быть из бакелита или алюминия. Лучше сразу приобретать к такой сковороде крышку. Алюминиевая посуда — легкая, очень быстро греется. Обычно продукты не прилипают. На такой сковородке удобнее всего готовить блины. Хорошо то, что сковорода легкая, ведь ее приходится поднимать при выпекании.

Крайне нежелательно оставлять приготовленные блюда в алюминиевой сковороде. Хуже всего, если это овощи. Каждый пользователь должен знать, что алюминиевые сковороды — не для стеклокерамической плиты, так как после готовки остаются пятна. То же актуально и для медной посуды. Также сковороды из алюминия не подходят для электрических плит. Конечно, теоретически можно готовить на любой плите, но тогда придется пристально следить за тем, чтобы не было перегрева.

бывают алюминиевые, титановые, нержавеющие, керамические, каменные и чугунные сковороды

Выбор сковороды для разных плит

Кратко обозначим, для какие сковороды лучше подходят для разных типов кухонных плит.

Газовая плита

Допустимо готовить на конфорках газовой плиты в любой сковороде, лучше с насечками на дне для равномерного нагрева и защиты от деформации. Главное, чтобы размер посуды не превышал размер конфорки, и не уступал ему.

Индукционная панель

Лучше готовить на индукционной панели в спецпосуде. Хорошим выбором станет чугунная сковорода или из стали-нержавейки. Обязательно должно быть толстое дно.

Электроплита

Можно готовить на электрической плите в сковородах из любого материала. Непременно должно быть идеально ровное дно значительной толщины. Посуда подбирается по размеру конфорки, важно, чтобы эти параметры совпадали. Не подойдут к электрической плите штампованные сковороды из алюминия.

Стеклокерамическая плита

На стеклокерамической плите готовят только в специальной посуде, предназначенной для этой цели. В крайнем случае можно остановиться на обычной сковородке с очень ровным дном толщиной от 3 мм. Нужно учитывать, что панель моментально и достаточно сильно нагревается. Оптимальный выбор — любая новая литая сковородка.

сковороду нужно подбирать исходя из того, что на ней будет готовиться и какая на кухне стоит плита

Выбор сковороды для разных целей

Сковорода-гриль

Хорошая сковородка гриль необходима тем, кто любит готовить овощи, рыбу, мясо дома. Еда получается полезная, сочная и вкусная. Дно посуды — рифленое, жир собирается в желобках. К тефлоновому напылению не прилипает еда. Можно готовить, не добавляя масло. Гриль-сковороды бывают из чугуна, алюминия, керамики. Они изготавливаются в разных конфигурациях — квадратные, овальные, круглые. Ручка у вашей сковородки должна быть жаропрочной. Распространенные материалы ручек — дерево, силикон, пластик.

Антипригарная сковорода

Назовем самые популярные материалы, из которых делают антипригарные сковородки.

Алюминий

Современные антипригарные сковородки могут быть сделаны из алюминия и отделаны тефлоном — это легковесные и простые в уходе изделия, не требующие жиров. Тефлон нельзя нагревать свыше 200 градусов, чтобы не выделялись опасные для здоровья вещества. К материалу нельзя прикасаться острыми предметами.

Гранит и алюминий

Существуют дорогие антипригарные сковороды с гранитным, алмазным, титановым покрытием. Они не для индукционной плиты. Сковороды равномерно стремительно нагреваются, являются износоустойчивыми, выдерживают контакт с приборами из металла. По качеству эта посуда такая же как чугунная, но легче по весу.

Керамика

К антипригарной посуде относят сковороды с керамическим покрытием. Сегодня широко распространен этот нанокомпозитный материал с микрочастицами песка. Возможен нагрев до 450 градусов. Под действием температуры исключается выделение вредных элементов. Не обязательно наливать много масла. Нагрев сковороды быстрый и всегда равномерный. Вес легкий. Керамику нельзя ронять, царапать, мыть посудомоечным автоматом, подвергать температурным перепадам, желательно избегать контакт со щелочами. Керамика — плохой вариант для готовки на индукционной плите.

Мрамор

Высокими антипригарными свойствами обладает современное мраморное покрытие. Это тефлон вперемешку с крошкой мрамора. Такая посуда легче, чем изделия из чугуна. Нагрев посуды равномерный и происходит быстро, остывание медленное. Риск повреждения острыми предметами, разбивания при падении, порчи от перепада температур — минимален. Эстетические качества на высоте. Лучше изделия с трехслойным покрытием.

Сковорода для блинов

Сегодня в продаже масса вариантов блинных сковородок. Они бывают медные, алюминиевые, чугунные. Такая посуда может быть с мраморным, антипригарным, керамическим покрытием. Назовем основные плюсы и минусы.

Блинная керамическая сковорода безопасная, простая в уходе, гарантированно устойчива к царапинам. Но тефлоновая сковорода дешевле.

Мраморная блинная сковорода нетоксична, исключает царапины, не требует долива масла. Но она дорогая.

Блинная сковорода из алюминия обеспечивает самое простое приготовление блинчиков, легкая и дешевая. Но она может быть токсичной, если повредить покрытие. Посуда может деформироваться и моментально остывает.

Чугунная сковорода для блинов обладает первоклассными пекарскими характеристиками, надежна, долговечна, имеет хорошую тепловую инертность. Но за такой посудой сложно ухаживать, она тяжелая, требует сложной подготовки к использованию.

Сковородки с медной отделкой для блинов по весу — средние, они греются равномерно, их легко чистить и мыть, они хорошо удерживают тепло. Но обладают высокими расценками.

Сковорода для жарки

Для тех, кто любит жарить мясо, оптимально подойдет рифленая сковородка гриль. Поклонникам яичницы по утрам показана любая антипригарная посуда. Хороший выбор для жарки продуктов дома — это объемная сковорода, которая имеет очень толстое дно. Она должна быть с практичной ручкой, крышкой, высокими бортами. Чтобы жарить вкусные блины, нужна плоская сковородка среднего диаметра. Для приготовления пищи в азиатском стиле хороша сковорода-вок, имеющая плоское донышко. Такая посуда позволяет качественно и быстро обжарить разные продукты.

Вок-сковорода

Сковорода-вок — китайская посуда необычной формы. Это универсальная сковорода для дома, вы можете готовить в ней овощи, мясо, морепродукты. Данная посуда — глубокая, округлой формы. Бывают разные виды сковородок-вок: индийский, с плоским дном, традиционный.

Как выбрать диаметр сковородки?

Большинство хозяек обходятся парой круглых сковородок диаметром от 24 до 28 см. Здесь есть одна тонкость. Производитель указывает диаметр верха, а не днища. Если будете готовить на одного человека, нормально подходит сковорода 24 см. Когда в семье 3 человека, оптимальный размер 26 см. Готовить на большую семью лучше в сковороде диаметром 28 см. В сковороде 18-20 см удобнее всего подогревать еду. Подбирая диаметр сковороды также надо руководствоваться размером своих конфорок, чтобы посуда соответствовала им. Крышку подбирают именно по диаметру верха.

Как видим, спектр материалов, размеров и функций сковородок огромный, поэтому найти что-то для своей кухни легко. Ориентируйтесь на свои потребности и быстро определитесь с выбором посуды.

Сковорода для стеклокерамической плиты

Стеклокерамические, варочные панели все чаще появляются на наших кухнях. И не напрасно. Ведь они имеют эстетичный вид, легки в эксплуатации, быстро нагреваются, являясь прекрасными помощниками в приготовлении еды. Но возникает закономерный вопрос: — Какая кастрюля и сковорода для стеклокерамической плиты подходит идеально? Давайте узнаем.

Требования к посуде

Какие сковородки и кастрюли подходят для стеклокерамических плит? Вся металлическая посуда (чугунная, из нержавеющей стали, алюминиевая, с эмалированным покрытием) подходит для стеклокерамических варочных поверхностей. Хотя есть некоторые особенности, на которые следует обратить внимание.

Поверхность дна

Все изделия должны иметь плоское, ровное дно, без шероховатостей и рельефных рисунков (проточное дно идеально подходит для газовых горелок). Идеальное прилегания дна к конфорке обеспечивает быстрое нагревание самой посуды. Что позволяет нагревательным элементам не работать вхолостую, тем самым быстрее изнашивая их. Был даже проведен один эксперимент: конфорки включались без посуды. Вхолостую работа нагревательных элементов на плите приводила к регулярному перегреву, а затем к быстрому выгоранию. Отсюда следует:

• плотно прилегающая посуда к конфорке экономит электроэнергию;
• ровное дно позволяет быстрее готовить блюдо;
• правильный диаметр дна увеличивает срок службы нагревательных элементов плиты.

Толщина дна

Для лучшего прилегания важна толщина нагревательной поверхности посуды. Ведь тонкое дно (менее 3 мм) быстрее деформируется и теряет 100% контакт с варочной поверхностью, так как становиться не идеально ровным. Особенно этому подвержены изделия из штампованного алюминия. Если сковорода «зашаталась» на плите, ее лучше заменить новой моделью, иначе нарушается равномерность приготовления блюда.

Цвет дна

Важную роль играет цвет дна. Светлые тона с зеркальным эффектом обладают большей степенью отражения, поэтому лучше покупать посуду темного цвета с матовой поверхностью (снаружи). Хоть в магазинах большинство моделей предлагаются именно с серебристым дном, все же эту информацию надо взять себе на заметку.

Диаметр дна

Как указывалось выше, стеклокерамические плиты меньше служат, если их нагревательные элементы работают вхолостую. Отсюда вывод: диаметр кастрюли или сковороды должен идеально подходить к размеру конфорки. Здесь могут возникнуть сложности со сковородами вок, где нижняя часть, хоть и плоская, но может быть меньше по размеру даже самой маленькой в диаметре конфорки. Отрицательный эффект можно получить и тогда, когда диаметр сковороды превышает размер конфорки. В этом случае максимальных мощностей нагревательного элемента может не хватить для полноценного нагрева всей посуды.

Форма дна

Бытует мнение, что для наилучшего прилегания дна к поверхности стеклокерамической плиты подходит его слегка вогнутая внутрь форма. Якобы при нагреве материал расширяется и идеально принимает плоскую форму.

Существует даже тест, где наполовину прикладывается ровный лист бумаги на внешнюю поверхность дна. Наглядно видно, как лист плотно лежит на краях, а на середине дна с поверхностью не соприкасается (зазор бывает 1 мм).

Хотя на практике версия вогнутой внутрь формы себя не зарекомендовала. Действительно, материал при нагреве расширяется, но форму может принимать самую разную.

Материал дна

Не подходит для стеклокерамических плит алюминиевое и медное дно без покрытия. Причиной является то, что эти металлы достаточно мягкие и при взаимодействии с нагревательными элементами могут оставлять пятна. Что бы этого не допустить, производители специально окрашивают или плакируют сталью (уточняйте при покупке) внешнюю поверхность.

При выборе посуды всегда ищите значок, подтверждающий её пригодность к стеклокерамической плите.

Информация взята у производителей, выпускающих поверхности для стеклокерамических плит: Shcott — торговая марка «Ceran» и Corning — торговая марка «EuroCera».

Сковорода для стеклокерамической плиты — какие подходят и как выбрать

На чтение 8 мин. Просмотров 3.8k. Опубликовано 11.12.2019 Обновлено 13.10.2020

Стеклокерамические плиты – это панели из стекла и керамики, которые работают от электричества. Создаются эти поверхности из плотного материала, который имеет высокую прочность и абсолютно гладкую поверхность. Они выглядят стильно и привлекательно, более экономичны. Но для неё необходимо выбирать специальную посуду, чтобы покрытие выполняло свою роль долгий срок.

Сковорода на стеклокерамической плите.

Виды стеклокерамических плит

Чтобы правильно выбрать посуду под этот тип электрической плиты, необходимо ознакомиться с некоторыми особенностями самой поверхности. Эти кухонные приборы имеют некоторые отличия:

1. По месту расположения. Есть модели, что являются встроенными. Они выглядят очень эстетично и стильно. А вот отдельно стоящие модели могут быть зависимы, значит, идти в комплекте с духовкой, которая должна располагаться недалеко, ведь у них зачастую общий пульт управления. Существуют и независимые консоли, которые позволяют размещать отдельно шкаф от поверхности.
2. По виду и форме конфорок. Есть несколько типов конфорок, что монтируются в стеклянные поверхности. Они могут быть с ленточным нагревателем, галогенные, индукционные или рапидные. Но не столь важно, какой материал поверхности, а более важно то, что такой дизайн позволяет быстрее нагревать и охлаждать поверхность. В зависимости от производителей, более дорогие модели могут иметь конфорки разной формы или даже те, что могут в зависимости от выбранного режима становиться шире или тоньше. Именно к этим особенностям нужно подобрать посуду.
3. По дополнительным особенностям. Есть плиты из стеклокерамики, которые имеют массу дополнительных особенностей. Так, есть функции распознавания модели посуды для того, чтобы автоматически включить необходимую по диаметру конфорку, есть таймер на отключение, пауза, отключение при закипании. Существует система разморозки.

Все эти функции ощутимо упрощают быт множества хозяек, делают приготовление пищи проще и приятнее.

Особенности нагрева посуды

Можно охарактеризовать принцип работы стеклокерамической поверхности как усовершенствованный вариант электропечей с чугунными блинами. Нагревается то место, куда подключено питание, и там устанавливается ёмкость.

Сковорода-гриль для плиты из стеклокерамики.

Только современные панели более усовершенствованы. Они сами распознают размер дна в зависимости от давления, быстрее нагреваются и так же стремительно остывают. Эти особенности позволяют готовить гораздо быстрее и при этом сохранить пользу продуктов.

Характеристика идеального дна посуды для стеклокерамических плит

Есть важные требования, что предъявляются к поверхности посуды, которая будет эксплуатироваться на стеклокерамической поверхности. Самым важным является то, чтобы низ был ровный. Именно это является главным требованием. Поэтому чтобы использовать на стеклянной поверхности сковородки или кастрюли, у них должно быть ровное дно, с тёмным или матовым оттенком.

Лучше, чтобы снизу не было даже небольшой гравировки, тогда сцепление будет максимальным. Стоит учитывать, что диаметр дна должен быть именно таким, который будет идеально подходить к нагреваемой поверхности.

Что использовать нельзя

Если речь идёт о материалах, то совершенно не подойдут изделия из меди или алюминия. Они при нагревании могут оставить на поверхности стекла следы, которые потом крайне сложно удалить.

Лучше не экономить и купить новую утварь к стеклокерамической поверхности. Старая посуда категорически не подойдёт. Даже если кажется, что дно чистое и ровное, лучше не рисковать. Любые грязные части, неровности или нагар могут испортить поверхность. Сковороды для стеклокерамических плит должны быть с идеально ровным дном.

Какие материалы безопасны

Есть ряд материалов, которые могут быть использованы на поверхности из стеклокерамики. Зачастую в инструкции к технике есть список материалов, что подойдут для такого вида плит. На посуде есть специальная маркировка, по которой можно распознать совместимость с разными типами поверхности.

Эмалированная посуда

Этот вид кухонной утвари должен быть с идеально ровным дном, без царапин, выбоин или повреждений. А то, что современные производители выпускают разных оттенков и фактур посуду с эмалью, станет ощутимым плюсом.

Эмалированная сковорода.

Нержавеющая сталь

Это самый удобный и практичный выбор материалов. Сковородки и кастрюли очень просто очищаются, хорошо проводят температуру и стильно выглядят. Чаще всего на коробках или даже на самых образцах посуды есть специальные отметки, которые показывают возможность использования на таком виде панели.

Сковорода из нержавеющей стали.

Алюминий с тефлоновым или керамическим покрытием дна

Алюминиевая утварь в первоначальном виде не подойдёт для стеклокерамической поверхности. А вот если на ней есть приличный слой антипригарного покрытия из тефлона или керамики, то она вполне пригодится.

Алюминиевая сковорода.

Жаропрочное стекло

Хотя выглядит оно довольно стильно и необычно, есть и некоторые минусы. Такой материал довольно медленно проводит тепло, поэтому греться посуда будет медленнее. Хотя посуду из жаропрочного стекла использовать для приготовления можно, в целях экономии электроэнергии и для ускорения процесса готовки, от неё лучше отказаться. На стеклокерамике кастрюля не по размеру будет греться очень сильно.

Сковородка из жаропрочного стекла.

Чугун

Хотя чугун может использоваться для приготовления продуктов на стеклянной поверхности, он нежелателен. Это связано с рядом особенностей самого материала. Он тяжёлый, поэтому нагревается довольно долго. Крупный формат может быть причиной царапин или повреждений из-за неаккуратных движений. Если посуда из чугуна литая, то чаще всего она пористая и не идеально ровная, что усложняет процесс нагревания.

Сковорода из чугуна.

Требования к посуде

Помимо требований по материалу, есть ещё некоторые особенности самой посуды, что нужно учитывать. Это касается многих факторов, включая оттенки, формы и фактуры. Стоит обратить внимание на них подробнее.

Поверхность дна

Главное, чтобы дно было толстое и ровное. На некоторых видах посуды оно даже слегка вогнутое, а когда нагревается – выравнивается. Лучше не использовать посуду, что долгий срок использовалась на газовой конфорке: она деформируется.

Толщина дна

Чем толще дно, тем лучше. Это будет залогом равномерного нагревания. Важно, чтобы на дне не было никаких сколов, потёртостей, нагара или других деформаций. Минимальный показатель – 3 мм. Не менее важными условиями станет и толщина стенок.

Цвет дна

Подходит посуда из нержавейки, которая имеет стальное покрытие. А вот если материал другой, то лучше выбрать посуду тёмного оттенка. Предпочтительнее, если цвет будет матовый. Это обеспечит лучшую теплопроводность.

Диаметр дна

Лучше выбрать кастрюли или сковородки для стеклокерамических плит, которые по диаметру подойдут к конфоркам. Однако современные производители создают такие поверхности, где нагревающие части автоматически распознают диаметр дна и начинают работать. Поэтому в идеальном виде лучше иметь несколько разных кастрюль.

Форма дна

Чаще всего дно на кухонной утвари круглой формы. Это классический вариант и общепринятый. Но сейчас есть разные формы. Самая часто встречающаяся – квадратная. Такую форму чаще всего имеет сковорода-гриль.

Гриль-сковорода с квадратным дном.

Материал дна

Необходимо, чтобы на дне было антипригарное покрытие. Тогда и его толщина будет больше, что обеспечит лучшее прогревание и более быстрое приготовление продуктов. Оно может быть тефлоновое или керамическое, на выбор хозяек.

Проблемы совместимости с посудой

В первую очередь совместимость может быть проблемной из-за разного диаметра. Поэтому лучше подойти к выбору утвари ответственно. То же самое относится и к форме посуды. Дно должно быть максимально ровное, чтобы плотно прилегало. Но есть и альтернатива: специальные накладки на конфорки, что обеспечивают максимальное сцепление.

Как пользоваться посудой для стеклокерамики

Помимо ограничений, что присваиваются кухонным принадлежностям для использования из стеклокерамики, есть и ряд требований, которые стоит учитывать. Важно брать утварь с толстым и ровным дном, чистым и целым. Чтобы теплопроводность была максимальная, лучше выбирать посуду с тёмным матовым дном.

Нельзя ставить посуду, у которой дно по диаметру не подходит к конфоркам. Слишком маленькие будут очень долго греться, а большие могут привести к перегреву. Не рекомендуется использование любых старых, повреждённых или деформированных образцов посуды.

Помимо того, как важен выбор, не менее важным является и правильное использование сковороды для стеклокерамики. Так, есть несколько правил, что требуется соблюдать:

1. Нельзя на поверхность ставить мокрую посуду.
2. Лучше не использовать кастрюли и сковородки после газовых или электрических печей.
3. Следить, чтобы на поверхности не оставалось следов продуктов.
4. Очищать только тогда, когда печь остынет и только при помощи специальных средств.

Очистка сковороды с помощью специального средства.

Правильно подобранная посуда станет залогом долгого срока хранения и эксплуатации стеклокерамической варочной поверхности.

Полезные советы для удачного выбора

В первую очередь нужно помнить, что дно должно слегка примагничивать. Для этого можно взять маленький магнит, чтобы проверить такое свойство при покупке.

Вот на что нужно обратить внимание:

1. Идеально ровное дно.
2. Чтобы тепло максимально использовалось по назначению, нужно брать посуду с тёмным дном.
3. Толщина днища должна быть минимум 4 мм.
4. Диаметр должен полностью соответствовать конфорке.
5. Посуду из алюминия лучше не использовать. Применять её можно только если имеется тефлоновое покрытие.
6. Любой мусор нужно сразу же очищать, чтобы не царапать поверхность.

Если выбрать правильно посуду, то нагревательный прибор будет служить долгий срок. А главное, стеклокерамика сохранит свой вид.

Заключение

Плита – главное оружие любой хозяйки, её козырная карта. Поэтому выбирают те плиты, что будут удобными по функциальности. Но женщины есть женщины, и они уделяют максимум внимания эстетической части. Всем требованиям соответствуют поверхности из стеклокерамики, что помогают приготовить массу продуктов быстро и легко, а также выглядят стильно.

Предыдущая

СковородкиДля чего применяется сковорода вок и её отличия от обычной

Следующая

СковородкиKukmara — отзывы о сковородке

рейтинг ТОП-12 лучших 2020 года среди блинных, чугунных, вок и гриль, их характеристики, плюсы и минусы

Установленная на кухне индукционная плита требует использования подходящей посуды, обладающей магнитопроводностью и высокими техническими характеристиками.

Из-за особенностей работы современных варочных поверхностей подобрать идеальную сковороду не так просто, как кажется на первый взгляд.

Тем не менее, на рынке оборудования для кухни представлено множество моделей из разных материалов, которые привлекают своим дизайном, эргономичностью и ценой, поэтому с приобретением устройства не возникнет никаких проблем.

Рейтинг ТОП-12 лучших сковород для индукционной плиты

Навигация по странице:

Каким требованиям должна соответствовать сковорода для индукционной плиты?

К сведению! Сковорода для приготовления пищи на индукционной плите обязательно должна обладать ферромагнитными свойствами.

В противном случае конструкция не сможет распознать установленную на поверхность посуду и оказать помощь в создании нового блюда или напитка.

Кроме того, при выборе сковороды необходимо обратить внимание на следующие пункты:

• дно посуды должно быть гладким и ровным, выполненным из толстого металла;
• лучшим решением станет прибор с надежно закрепленной ненагревающейся деревянной ручкой;
• чтобы избежать пригорания пищи, стоит остановиться на модели с качественным антипригарным покрытием;
• диаметр дна сковороды должен покрывать минимум 70% электрической конфорки;
• при желании приобрести блинную сковороду, лучше отдать предпочтение легкому прибору из алюминия с противопригарным напылением;
• планируя приобрести сковороду-вок, в первую очередь следует учитывать толщину стенок посуды.

Популярные модели

Перед тем, как отправиться за сковородой, стоит ознакомиться с рейтингом популярных моделей, разработанных проверенными производителями кухонного оборудования.

Обратите внимание! В него вошли устройства различной конфигурации и диаметра, заслужившие высокие оценки экспертов.

Чугунные универсальные модели

Сковороды из чугуна отличаются высокой экологичностью и способностью сохранять тепло на протяжении длительного времени.

Такие модели имеют доступную цену и считаются самыми долговечными, а это значит, что приобретая чугунную посуду, покупатель может быть полностью уверен в безопасности девайса и отсутствии необходимости заменять прибор спустя год активного использования.

ТОП-3 лучшие чугунные универсальные модели по отзывам и оценкам покупателей.

#1

Биол 0128 28 см

Классическая модель, прекрасно подходящая для приготовления вкусных домашних блюд.

Сковорода с удобной съемной ручкой, которую можно без опасений использовать для создания различных блюд не только при помощи индукционной плиты, но и устанавливать на газовую и электрическую варочную поверхность.

При желании владелец может готовить блюда в духовом шкафу – это никак не повлияет на кухонную утварь.

Сковорода выполнена из высококачественных материалов, поэтому прослужит на протяжении многих лет.

Технические характеристики:

• форма – круглая;
• ручка – деревянная;
• общий диаметр – 28 см;
• толщина дна – 4 мм;
• возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

• совместимость со всеми видами плит;
• равномерное распределение тепла по всей площади;
• современный и лаконичный дизайн;
• экологически чистые материалы;
• отсутствие посторонних запахов.

Недостатки

• в комплект не входит крышка;
• отсутствие внутреннего антипригарного напыления;
• при неправильном уходе возможно появление ржавчины.

#2

Lodge L8SK3 26 см

Универсальный девайс с надежной ручкой для комфортного создания превосходных по вкусу блюд.

Традиционная чугунная модель с высокими бортиками, монолитным креплением ручки и полной совместимостью с индукционными плитами.

Главной особенностью конструкции является наличие дополнительной ручки и небольшого носика.

Благодаря этому пользоваться устройством будет очень удобно, не опасаясь пролить на рабочую поверхность приготовленный соус.

Технические характеристики:

• форма – круглая;
• ручка – чугунная;
• общий диаметр – 26 см;
• толщина дна – 4 мм;
• возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

• продуманная форма прибора;
• сохраняющие тепло толстые стенки;
• ультраэргономичная ручка;
• оптимальный размер и вес;
• доступная цена.

Недостатки

• агрегат нельзя очищать в посудомоечной машине;
• необходимость тщательного и бережного ухода;
• присутствие специфического запаха.

#3

Ситон Ч3260 32 см

Чугунная сковорода, которая сделает процесс приготовления пищи более удобным и простым.

Долговечная модель из закаленного чугуна, сохраняющая натуральный вкус и неповторимый аромат продуктов.

Сковорода имеет утолщенное дно и стенки, способна сохранять температуру приготовленного блюда, а также не боится механических повреждений и перегрева.

Распределение тепла по всей поверхности происходит равномерно, а это значит, что каждый кусочек будет идеально прожарен.

Технические характеристики:

• форма – круглая;
• ручка – чугунная;
• общий диаметр – 32см;
• толщина дна – 4 мм;
• возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

• две небольшие чугунные ручки;
• толстые высокие стенки;
• приготовление пищи в духовом шкафу;
• приемлемая стоимость;
• к поверхности не прилипают продукты.

Недостатки

• невозможность очищения в посудомоечной машине;
• отсутствие длинной ручки;
• крышку нужно использовать меньшего диаметра.

Блинные модели

Сковороды для приготовления блинчиков выделяются небольшим весом и наличием низких скошенных бортиков, благодаря которым блин легко переворачивать, поддевать лопаткой и перекладывать в тарелку.

Следует знать! Оснащен прибор и длинной эргономичной ручкой – она не нагревается во время жарки и не меняет свое положение.

Рейтинг ТОП-3 блинных моделей.

#1

Биол 04241 24 см

Привлекательная модель, объединившая в себе высокое качество и приемлемую стоимость.

Эргономичное изобретение, созданное специально для быстрого и комфортного приготовления блинчиков и оладушков.

Сковорода имеет плоское дно, тонкие невысокие стенки и длинную деревянную ручку, с помощью которой легко поднимать прибор.

Девайс может использоваться на всех видах варочных поверхностей, не деформируясь в процессе эксплуатации.

Технические характеристики:

• форма – круглая;
• ручка – деревянная;
• общий диаметр – 24 см;
• толщина дна – 4 мм;
• возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

• длительный гарантийный срок;
• простота и удобство использования;
• возможность применения без деревянной ручки;
• привлекательный внешний вид;
• легкость обслуживания.

Недостатки

• узкий спектр применения;
• в комплекте не предусмотрена крышка;
• длительная подготовка к использованию.

#2

Rondell Mocco RDA-136 22 см

Эффектная новинка, призванная стать отличным помощником для каждой хозяйки.

Сковорода с титановым высококачественным и долговечным антипригарным напылением, изготовленная из прочного штампованного алюминия.

Особенностью модели является многослойное дно с микроячейками, помогающими сохранять максимальную сочность продуктов.

С очищением прибора от загрязнений не должно возникнуть никаких трудностей, ведь сковороду можно очищать в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

• форма – круглая;
• ручка – стальная;
• общий диаметр – 22 см;
• толщина дна – 4.5 мм;
• возможность использования в духовке – нет.

Преимущества

• износостойкое титановое покрытие;
• совместимость со всеми видами плит;
• возможность использования металлических лопаток;
• безопасное очищение в посудомоечной машине;
• равномерное распределение и сохранение тепла.

Недостатки

• сковороду нельзя использовать для приготовления пищи в духовке;
• прибор долго остывает;
• в комплектацию не входит крышка.

#3

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59224 24 см

Блинница с антипригарным покрытием, отвечающая высоким стандартам качества.

Сковорода из литого алюминия, представленная широко известным отечественным производителем высококачественной посуды.

Прибор обладает превосходными термоаккумулирующими свойствами, благодаря чему посуда и ее содержимое равномерно прогреваются, позволяя достичь лучшего результата без особых усилий.

Ручка гаджета выполнена из ненагревающегося материала, она надежно закреплена винтами и не меняет своего положения во время приготовления пищи.

Технические характеристики:

• форма – круглая;
• ручка – бакелитовая;
• общий диаметр – 24 см;
• толщина дна – 6 мм;
• возможность использования в духовке – нет.

Преимущества

• удобная длинная ручка;
• использование на варочных поверхностях любого типа;
• полное сохранение вкусовых качеств;
• возможность приготовления блюд без добавления масла;
• простое очищение в посудомоечной машине.

Недостатки

• прибор не предназначен для приготовления блюд в духовке;
• отсутствие крышки в комплекте;
• покрытие легко поцарапать вилкой или лопаткой.

Сковороды-гриль

Имейте в виду! Сковорода-гриль представляет собой вместительную квадратную конструкцию с рифленой антипригарной поверхностью и прочной ручкой.

В посуде такой формы легко готовить мясные или рыбные стейки, жарить нарезанные большими кусками овощи и котлеты.

Необычное дно поможет создать интересное блюдо, сделав его сочным, нежным и с аппетитной хрустящей корочкой.

Самые популярные сковороды гриль для индукционных плит.

#1

Биол 10241 24 см

Высоконадежное устройство, отличающееся лаконичным и компактным дизайном.

Эргономичная сковорода-гриль квадратной формы, снабженная надежно закрепленной деревянной ручкой.

При необходимости ручку можно отсоединить и использовать посуду для приготовления разнообразных блюд в духовом шкафу.

Посуда изготовлена из качественных и экологически чистых материалов, она не имеет неприятного химического запаха и может применяться на всех видах плит.

Технические характеристики:

• форма – квадратная;
• ручка – деревянная;
• общий диаметр – 24 см;
• толщина дна – 4 мм;
• возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

• привлекательный внешний вид;
• длительный эксплуатационный срок;
• эргономичная съемная ручка;
• приемлемая цена;
• высокое качество сборки.

Недостатки

• отсутствие антипригарного покрытия;
• необходимость очищать девайс вручную;
• к прибору трудно подобрать подходящую крышку.

#2

Mallony GPR-26C 26 см

Презентабельная сковорода, которая поможет разнообразить меню и приготовить ресторанные блюда.

Девайс с масляным напылением, надежно закрепленной длинной ручкой и небольшим носиком для переливания соуса.

Устройство обладает безупречными антипригарными свойствами, поэтому пользователь может быть уверен в получении отличного результата.

Технические характеристики:

• форма – квадратная;
• ручка – чугунная;
• общий диаметр – 26 см;
• толщина дна – 4 мм;
• возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

• абсолютная безопасность для здоровья;
• высококачественное покрытие;
• лаконичный дизайн;
• использование на любых плитах;
• доступная цена.

Недостатки

• сковороду нужно очищать вручную;
• довольно большой вес;
• в наборе нет крышки.

#3

Биол 1026С 26 см с крышкой

Удачная модель, которая будет по достоинству оценена опытными пользователями.

Сковорода-гриль с прозрачной стеклянной крышкой, длинной деревянной ручкой, не скользящей даже в мокрых руках, а также маленьким носиком для соуса.

Агрегат отличается универсальностью применения, небольшим весом и привлекательным внешним видом, поэтому станет замечательным дополнением кухни.

Технические характеристики:

• форма – квадратная;
• ручка – деревянная;
• общий диаметр – 26 см;
• толщина дна – 4 мм;
• возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

• надежность и долговечность;
• сохранение натурального вкуса и запаха;
• наличие стеклянной крышки;
• присутствие маленькой дополнительной ручки;
• приготовление пищи в духовке.

Недостатки

• агрегат нельзя очищать в посудомоечной машине;
• необходимость бережного ухода;
• при неправильном уходе возможно появление ржавчины.

Сковороды-вок

Сковорода-вок имеет чашеобразную форму и по своему внешнему виду напоминает более привычный казан.

Стенки посуды высокие и тонкие – они быстро и равномерно прогреваются, что позволяет максимально быстро приготовить желаемое блюдо.

Диаметр дна заметно больше, чем в традиционных моделях, поэтому пользователь имеет возможность готовить пищу на большую семью, не потратив при этом много времени.

Подборка моделей вок, которые заслужили внимание покупателей.

#1

Korting K 1128 28 см

Эргономичный прибор, привлекающий внимание своим нестандартным дизайном.

Прочная чугунная сковорода-вок с внешним эмалированным покрытием, двумя короткими ручками, подходящая для приготовления пищи на любых варочных поверхностях.

Прибор легко отмывается от загрязнений в посудомоечной машине, а значит очищать вручную его не придется.

Технические характеристики:

• форма – круглая;
• ручка – чугунная;
• общий диаметр – 28 см;
• толщина дна – 4 мм;
• возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

• нагрев на различных конфорках;
• быстрый и равномерный разогрев;
• длительное удержание тепла;
• элегантный и лаконичный дизайн;
• простота очищение и обслуживания.

Недостатки

• не предусмотрена длинная ручка;
• в комплект не входит крышка;
• присутствие постороннего запаха при первом использовании.

#2

Rondell Escurion RDA-870 28 см с крышкой

Удобная и простая в эксплуатации сковорода, предназначенная для приготовления различных блюд на профессиональном уровне.

Изготовленная из высококачественного алюминия сковорода, не подверженная агрессивному воздействию химических веществ и окислению.

В приборе использован метод «тройного» дна, благодаря чему во время приготовления пищи тепло равномерно распределяется по стенкам, обеспечивая оптимальный уровень и скорость нагрева.

Технические характеристики:

• форма – круглая;
• ручка – бакелитовая;
• общий диаметр – 28 см;
• толщина дна – 5 мм;
• возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

• качественное антипригарное напыление;
• возможность очищения в посудомоечной машине;
• совместимость со всеми видами плит;
• привлекательный дизайн;
• наличие стеклянной крышки.

Недостатки

• проблематичное снятие ручки;
• специфический пластмассовый запах;
• неудобная ручка крышки.

#3

Tefal Hard Titanium+ C6921902 28 см

Представленная популярным производителем модель, заслужившая множество положительных отзывов.

Высококачественная сковорода с внутренним титановым напылением, гарантирующим длительную и комфортную работу.

Прибор совместим с любым типом плит и может использоваться для приготовления блюд в духовке.

Для комфортной эксплуатации посуда дополнена индикатором – когда сковорода достигает идеальной температуры, он становится красным.

Технические характеристики:

• форма – круглая;
• ручка – бакелитовая;
• общий диаметр – 28 см;
• толщина дна – 4.5 мм;
• возможность использования в духовке – есть.

Преимущества

• длинная и удобная ручка;
• легкость очищения;
• качественное антипригарное титановое покрытие;
• продолжительный эксплуатационный срок;
• современный дизайн.

Недостатки

• крышку нужно докупать отдельно;
• большой вес;
• легкий пластмассовый запах.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (5 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})

This review has no replies yet.

Показать еще отзывы Показать еще отзывы Добавьте ваш отзыв:

Выводы

Выбирая сковороду для приготовления пищи на индукционной плите, стоит обратить особое внимание на следующие моменты:

• посуда обязательно должна обладать ферромагнитными свойствами и иметь ровное дно;
• основными техническими характеристиками являются тип прибора, его форма, материал и общий диаметр;
• для безопасной и комфортной эксплуатации лучше остановиться на модели с надежно закрепленной деревянной ручкой;
• учитывать также необходимо толщину дна и стенок, возможность использования устройства в духовке и наличие антипригарного напыления.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете, какая посуда подходит для индукционной плиты:

Как выбрать качественную сковороду гриль

С помощью сковороды гриль можно приготовить множество вкусных блюд на газовой, стеклокерамической, индукционной или электрической плите. Для того, чтобы выбрать хорошую сковороду, важно учесть несколько факторов, в числе которых материал, покрытие и форма изделия.

Какие бывают и как совмещаются с разными видами печей

Посуда для приготовления гриля — относительно недавно используется на домашней кухне. Прежде чем покупать такой атрибут, важно разобраться, какая именно сковорода подойдет для конкретного типа кухонной плиты.

1. Для газовой. Подходит большинство производимых изделий. Важный принцип  — совпадение диаметра конфорки и диаметра сковороды. Равномерный прогрев обеспечивают специальные кольца на покрытии с нижней стороны изделия.
2. Для индукционной. Особенность такой, набирающей популярность плиты, в принципе нагрева. Под воздействием магнитного поля, нагревается только посуда, в то время, как варочная поверхность остается холодной. В таких условиях необходимо использовать специальные сковородки, рассчитанные на такое взаимодействие.
3. Для стеклокерамической. Отличительная черта данного агрегата — быстрый нагрев и длительное остывание. Ввиду такой особенности, вся используемая посуда должна быть с толстым дном, с термоизолируемой ручкой, чугунным или алюминиевым покрытием с антипригарными свойствами. Обладателям такой плиты, лучше отказаться от тяжелых чугунных сковородок.

   Отличительная черта гриль-сковороды – это рифленая поверхность

Совет.  Протестировать сковороду на совместимость с индукционной плитой, можно, приложив к дну магнит. Если он прилип — посуда подходит. Сомневаясь в том, подходит ли  сковорода к конкретной плите, лучше задать этот вопрос консультанту в магазине.

Из какого материала сделана

Производители предлагают изделия из нескольких типов материалов, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. От выбора данного параметра зависит удобство в практическом использовании, а также длительность срока эксплуатации. Наиболее распространенные материалы:

• чугун;
• алюминий;
• керамика.

Прочная и долговечная посуда из чугуна равномерно прогревается и долго сохраняет тепло. Благодаря этим качествам, чугунная сковорода отлично подходит для гриля. Недостатком можно считать увесистость изделия и характерный металлический запах.

Алюминиевые сковородки оснащаются антипригарным покрытием и имеют небольшой вес. Эти свойства способствуют быстрому нагреву. Однако, при температуре воздействия свыше 260⁰ велика вероятность разрушения защитного слоя.

Способность выдерживать высокие температуры, высокая теплопроводность и экологичность керамики, делают посуду из этого материала весьма популярной. Среди минусов — хрупкость изделия и относительно короткий срок эксплуатации.

А что внутри

Важнейшее базовое качество этого кухонного атрибута — наличие ребристого дна. Именно ребристость создает условия для возникновения характерных полосок на продуктах. Эта характеристика имеет не декоративный, а практический характер: в желобки между ребрами стекается выделяемый жир. Сковорода с высокими ребрами позволяет приготавливаемой пище не соприкасаться с жиром. Таким образом, готовое блюдо получается диетическим.

От материала зависит удобство пользования сковородой

Помимо ребристости, важным параметром является и материал внутреннего покрытия. В большинстве современных сковородках-гриль  — это тефлон. Им покрыты алюминиевые и стальные сковородки. Свойства такого изделия:

• продукты не прилипают и не пригорают;
• доступна готовка, при температуре до 360⁰С;
• сочность и полезность готовых блюд;
• устойчивость к агрессивным средствам.

Керамическая посуда имеет эмалевое внутреннее покрытие. Такие изделия обладают следующими свойствами:

• равномерный прогрев и длительное сохранение тепла;
• антипригарные свойства;
• устойчивость к механическим воздействиями и высоким температурам.

Внимание! Приобретая сковороду с тефлоновым слоем, следует сразу же купить и специальные силиконовые лопатки.

Форма и размер

Данные параметры имеют условное влияние на вкусовые качества блюд. Выбор формы и размера сковороды — вопрос, скорее относящийся к личным предпочтениям и потребностям пользователя. Ассортимент магазинов предлагает различные изделия:

• круглые;
• овальные;
• квадратные.

Для большой семьи имеет смысл приобрести несколько видов, для различного применения, а  одному человеку или паре, вполне достаточно одной универсальной сковороды-гриль. Важно сопоставлять размер посуды и диаметр конфорки плиты. С целью запекания блюд в духовке, лучше выбирать сковороду с толстыми стенками из керамики.

Глубина бортиков, предпочтительно, должна быть достаточно большой, что обеспечит наилучшую прожарку продукта. Однако, для запекания овощей или рыбы, вполне достаточно  неглубокой сковороды.

Совет. Если диаметр приобретенной сковороды не совпадает с размеров конфорки индукционной печи, исправить ситуацию можно, с помощью специального адаптационного диска.

Рукоятка

Учитывая увесистость и характер использования сковороды-гриль, важное значение имеет качество такого параметра, как рукоятка. Нередко, недобросовестные производители снабжают изделия ручками, легко плавящимися и трескающимися. Несмотря на дешевизну, лучше не покупать такие изделия.

Обеспечить длительную, надежную эксплуатацию может рукоятка из жаропрочного пластика, дерева или силикона. Помимо сковородок с цельными ручками, весьма удобными являются и те, что оснащены складными. Такие изделия отличаются компактностью и практичностью.

Какому производителю отдать предпочтение

Существует множество фирм и компаний, предлагающих свои изделия для использования на домашней кухне. Перед покупкой сковороды-гриль, следует ознакомиться с наиболее распространенными производителями данного вида посуды.

• BergHOFF – хорошо зарекомендовавший себя во всем мире, бельгийский бренд. Специализируется на посуда с высокими термостойкими, теплоемкими и антипригарными свойствами;
• Ballarini – итальянский производитель.Один из лидеров, по производству сковород такого типа;
• Home Club – отечественный бренд, выпускающий мангалы, жаровни и сквородки-гриль;
• Tefal – известный французский производитель, распространивший массовое применение тефлонового покрытия посуды.

Выбор сковороды-гриль станет приятной и легкой задачей, если учесть мнения и рекомендации специалистов. Также, не лишним будет проверить репутацию производителя и поинтересоваться отзывами о конкретном бренде. Базовым критериями выбора являются: материал изготовления и внутреннего покрытий, ребристость дна, а также, качество рукоятки изделия.

Как выбрать сковороду гриль: видео

Сковорода для индукционной плиты

Если вы купили индукционную плиту, но она не спешит готовить, не нужно думать, что она сломана.

Сначала проверьте свою посуду. На предназначенных для индукционных плит сковородах присутствует специальный значок индукции, обязательно изображаемый производителем на упаковке или (и) отпечатанный на дне посуды.

Обращаем ваше внимание- диаметр дна должен составлять не менее 70 % от всей площади конфорки, учитывайте это при выборе.

Индукционная плита – это обычная электрическая плита с привычной нам стеклокерамической варочной панелью, но с индукционными конфорками.

Отличие такой модели — сам принцип образования температуры.

В электрических моделях нагрев поэтапный: ТЭНы передают тепло на поверхность конфорки, от нее нагревается дно стоящей на конфорке посуды, а оттуда уже тепло переходит в продукт.

В индукционных моделях тепло возникает при помощи медной катушки и высокочастотного электрического тока непосредственно в диске дна посуды, и продукт начинает нагреваться.

Чем отличается сковорода для индукционной плиты от других

Сковородка для индукционной плиты обязательно должна обладать магнитными свойствами.

Ведь варочная поверхность создает магнитное поле, вызывающее вихревые токи в дне сковороды, поэтому она нагревается равномерно и очень быстро.

Это, в свою очередь, позволяет существенно уменьшить расход электроэнергии, ведь происходит только нагрев дна посуды, в которой готовится блюдо.

Сковорода должна иметь специальное ферромагнитное дно или ферромагнитные прослойки, при этом, чем больше толщина дна, тем быстрее она нагревается.

Не подходит для индукционных поверхностей стеклянная, латунная, медная и алюминиевая посуда (если она не имеет специального дна).

Сковородами, предназначенными для индукции, можно пользоваться и на всех обычных видах плит, включая газовые.

Какие сковородки для индукционной плиты продаются в нашем магазине

Магазин «Дом посуды» представляет широкий ассортимент сковород для индукционных плит. Сковороды бывают разные по материалу: чугунные, из нержавеющей стали, из алюминия с антипригарным покрытием.

Рассмотрим подробнее:

1. Чугунные сковороды СИТОН (Украина)

Преимущества чугунной посуды : высокая экологичность используемого материала, его способность достаточно долго сохранять тепло, долговечность и доступные цены.

Но для некоторых посуда из чугуна тяжелая, посуда требующая специального ухода.

2. Сковороды Woll серия Concept Pro (Германия) из нержавеющей стали

Woll- известный немецкий производитель в сегменте премиум не только качественной, но и стильной посуды предлагает большой выбор сковород и сотейников различных форм и размеров.

В нашем магазине представлена самая титулованная серия Woll Concept Pro — настоящее воплощение немецкого качества, дизайна и инноваций.

Concept Pro — cерия посуды, созданная на базе новейшей многослойной технологии 5-ply.

Благодаря инновационной технологии два металла скомбинированы в пятислойный материал высочайшего качества – три слоя алюминия покрыты двумя слоями нержавеющей стали 18/10. Общая толщина дна и стенок 4,5 см, толщина теплораспределительного слоя 3,7 мм. Наилучший результат в приготовлении пищи с такими блестящими техническими характеристиками гарантирован тем, что тепло распределяется очень равномерно по дну и стенкам посуды.

3.Сковороды Woll (Германия) из алюминия со специальным титановым антипригарным покрытием

— Сковороды Diamond Titan Best Induction — легендарная серия TITAN с антипригарным алмазным покрытием, рекомендуется для всех типов плит.

Diamond Titan Best Induction — новейшее сверхпрочное 5-слойное антипригарное покрытие с добавлением алмазной крошки.

Благодаря многолетнему опыту, новейшим разработкам и применению передовых технологий на немецком заводе WOLL, покрытие Diamond Titan Best стало лидером в мире антипригарных покрытий. Оно наносится толщиной 100 мкр. пятью слоями. Инновация WOLL состоит в том, что верхний пятый антипригарный слой соединен с алмазным покрытием (у одноклассников он просто антипригарный), а четвертый слой — титановое покрытие. Это позволяет использовать при приготовлении и перемешивании пищи металлические аксессуары.

Посуда имеет дно толщиной 9 мм, благодаря этому происходит равномерное распределение тепла и экономия электроэнергии.

— Сковороды Titanium Nowo Induction — 4-слойное сверхпрочное титановое антипригарное покрытие, рекомендуется для всех типов плит.

Посуда имеет дно толщиной 9 мм, благодаря этому происходит равномерное распределение тепла и экономия электроэнергии.

Однозначно рекомендуем сковороды Woll!

В покрытии отсутствует ядовитая перфтороктановая кислота (PFOA free), которая опасна для здоровья человека. В 2006 году PFOA признана канцерогеном. Отсутствие подтверждено независимой аудиторской компанией TÜV и результатами испытаний Федерального Министерства Здравоохранения Германии (German Federal Health Office. ).

Фиксированные ручки и ручки на крышках можно нагревать в духовых шкафах до 250 ⁰С. При этом они нагреваются. Используйте прихватки.

Съемные ручки не пригодны для нагревания в духовых шкафах. Перед помещением в духовой шкаф всегда снимайте съемные ручки.

Допускается мытье посуды в посудомоечной машине на режиме ЭКО или при t — 30⁰С 30 минут. Чтобы сохранить антипригарные качества на долгие годы, мы рекомендуем мыть посуду вручную, используя неабразивную губку и моющее средство.

Допускается использование кухонных инструментов из любых материалов, однако, мы рекомендуем использовать силиконовые аксессуары Woll – они отличаются высокой жаропрочностью (t — 260 ⁰С), гигиеничностью и способствуют продлению срока службы наших изделий.

Используя малое количество масел и жиров, готовьте вкусную, полезную пищу, тем самым сохраняя витамины и полезные вещества продуктов.

4. Сковороды Kruger (Германия) из алюминия со специальным минеральным антипригарным покрытием

Представлены в нашем магазине в нескольких сериях и расцветках. Хорошее соотношение цены и качества.

Антипригарное покрытие содержит минералы, не дает продуктам пригорать, даже если жарить без добавления масла.

Ручка из бакелита с покрытием софт-тач (Soft-touch) не нагревается и не выскальзывает из ладони (специальное эластичное просиликоненное покрытие).

Можно ставить в духовку до 180 градусов.

Покупая себе посуду, помните, что она будет служить вам долго, только если вы будете правильно ее эксплуатировать и грамотно ухаживать.

Выбирайте посуду для своей индукционной плиты в магазине «Дом посуды»!

Рады будем вам помочь с выбором!

08.11.2018

Как выбрать лучшие сковороды для электроплит

Совместное использование — это забота! ❤️

Не всегда легко выбрать лучшие сковороды для тех из нас, у кого на кухне есть электрические плиты. Вот почему всегда стоит проводить исследования. Когда вы готовите на электрической плите, важно знать, какие сковороды использовать. Сегодня мы покажем вам, какие сковороды лучше всего подходят, если вы хотите каждый раз готовить идеальные блюда.

Почему так важно покупать лучшие сковороды для электрической плиты?

Недавно мы купили новые сковороды, и, прежде чем я их купил, я провел много исследований.Это может показаться неважным, но это действительно так. Вы можете спросить себя, по большей части, все сковороды одинаковы: ну, они не особенно подходят для тех, у кого есть электрические плиты. верно?

Очень важно иметь дома сковороды в качестве кухонной утвари. Многие кафе, рестораны и другие домашние хозяйства могут рассматривать их как важные инструменты для создания идеального, полезного и вкусного блюда.

Если вы хотите заменить старую сковороду или, может быть, просто установите первую
кухня в новом доме или квартире, которую мы будем рады помочь вам определиться с
лучшие сковороды для электроплит.

Таким образом, будь то нержавеющая сталь или углеродистая сталь, вы будете знать руководство по выбору подходящей сковороды для вас.

На что следует обратить внимание, прежде чем выбрать правильную кастрюлю для электроплит

Тем не менее, прежде чем выбирать сковороду, которая лучше всего подходит для ваших нужд, важно определить, какая у вас плита. Например, в дополнение к нашей основной плите мы также используем индукционную плиту.

Мне нравится использовать его для многих наших рецептов, но для этого нужны сковороды, отличные от тех, которые мы используем для нашей основной плиты.Большинство индукционных варочных панелей разогревают пищу иначе, чем газовые или электрические.

Удивительно видеть, насколько быстрее работает наша индукционная плита при нагревании и приготовлении пищи. Когда вы кладете сковороду на конфорку или на нее, магнитное поле над катушкой и вокруг нее создает ток, который течет через катушки.

Кроме того, это магнитное поле проходит через металл сковороды и перемещается в сторону и дно сковороды. После этого сковорода станет горячей и разогреет на ней пищу. Чтобы сделать его магнитным, внутри нержавеющей стали должно быть железо. Керамические и эмалированные кастрюли и сковороды также работают с индукционными варочными панелями.

При сравнении электрических или газовых плит, они обе используют пламя или нагревательный элемент в качестве прямого контакта со сковородой. В идеале чугун, нержавеющая сталь, магнитная нержавеющая сталь и сталь работают лучше всего, когда дело доходит до типа сковороды. тебе понадобиться.

Все зависит от вашего бюджета

Конечно, как и большинство вещей в жизни, выбор подходящей сковороды зависит также от вашего бюджета.Некоторые вещи для вас рассмотреть; если вы решите купить менее дорогие сковороды, они могут деформироваться, вмятины и царапаться намного быстрее, чем дорогие сковороды.

Очевидно, если у вас ограниченный бюджет, вы захотите сузить выбор. Более того, лучше провести исследование, а затем сравнить свой выбор. Прежде чем принимать окончательное решение, всегда изучайте особенности и возможности.

Никогда не стоит перегружать себя слишком большим выбором. Лучше выберите до трех сковородок, которые подходят вашим потребностям, и приступайте к делу.

Типы продуктов, которые вы предпочитаете готовить

Также неплохо подумать о том, какие блюда вы предпочитаете готовить. Вы любите жареную пищу? Или слегка обжаренные блюда? Другими словами, в зависимости от блюд, которые вы готовите, существуют разные виды сковородок.

Если вы любите жарить или поджаривать блюда, то нержавеющая сталь, углеродистая сталь и чугун отлично подойдут. Но если вы обычно используете сковороду для приготовления нежной вкусной рыбы, блинов и яиц, то лучшим вариантом для вас будет сковорода с антипригарным покрытием.

Вес и размер сковороды

Значит, вам тоже захочется приобрести сковороду нужного размера и веса. Конечно, все зависит от ваших потребностей, но для приготовления большинства блюд вам идеально подойдет сковорода размером 12 или 10 дюймов.

В зависимости от того, кто использует посуду, учитывается вес. Некоторые люди предпочитают углеродистую сталь, потому что чугунные сковороды в большинстве своем тяжелее. Лично мне нравится готовить в не таких тяжелых кастрюлях и сковородках.

Несколько лет назад мы приобрели полный набор посуды Calphalon, и я должен сказать, что это лучшее, что у нас когда-либо было, это точно.Хотя они несколько тяжелее большинства сковородок, на мой взгляд, они лучшие.

Как выбрать лучшую сковороду для электроплит

Первым материалом, из которого обычно изготавливают сковороды для электроплит, является нержавеющая сталь. Мы также предпочитаем использовать нержавеющую сталь. Это сплав на основе железа, содержащий хром с минимальным процентным содержанием около 10%. Он также содержит углерод, марганец, никель и несколько других элементов.

Хром может придать коррозионную стойкость.Между тем, для изготовления металла
сильнее никель сделает свое дело. Это также сделает сковороду более блестящей и
немагнитный.

Плюсы и минусы посуды из нержавеющей стали

Как и все остальное, у покупки нержавейки есть свои плюсы и минусы.
Ниже мы рассмотрим некоторые из них.

Плюсы:

• Способность к самовосстановлению — из-за сплава хрома нержавеющая сталь лечит сама себя.
• Устойчивость к коррозии / ржавчине — одна из лучших характеристик нержавеющей стали.
• Готовит равномерно и в короткие сроки
• Легко чистить и обрабатывать
• Экологичность
• Эстетичность

Минусы:

• По более высокой цене
• Плохая теплопроводность
• Повышенное содержание жирной пищи
• Возможность отравления металлами — Нержавеющая сталь может попадать в пищу при повреждении.
• Тяжело удерживать — в зависимости от посуды

Плюсы и минусы керамической посуды

Точно так же керамика также является одним из лучших материалов для сковороды. Лучшие керамические сковороды в основном популярны благодаря таким ключевым характеристикам, как легкий вес, долговечность, легкость очистки, разумная цена и т. Д.

Впоследствии на керамической сковороде можно готовить разные блюда. Они также совместимы с другими варочными панелями, такими как газовые, индукционные и т. Д.

Плюсы и минусы

• Экологичный и нетоксичный
• Для приготовления пищи требуется мало масла / масла
• Антипригарное покрытие
• Легко чистить и обрабатывать
• Можно мыть в посудомоечной машине (некоторые из них также можно использовать в духовке)
• Разнообразие дизайна и цветов
• Нет безопасна для жарки
• Неметаллическая посуда безопасна
• Дешевая керамическая сковорода имеет плохой срок службы

Интересно, что мне очень нравится моя керамическая сковорода, и я часто беру ее во время готовки.Я также считаю, что они более декоративные и красочные.

Мне нравится
идея, что они очень безопасны и не выделяют вредных химикатов, таких как ПТФЭ (политетрафторэтилен)
и ПФОК (перфтороктановая кислота). Я считаю, что они служат дольше и не царапаются
как и сковороды с тефлоновым покрытием.

Плюсы и минусы чугунной посуды

Чугун состоит из сплава железа с углеродом в виде литейных форм. Он содержит не менее 1-3% кремния, 2% углерода и других элементов.Чугун очень прочен, так как отлично сохраняет тепло. Когда он хорошо приправлен, он становится антипригарным.

Однако, если у вас есть чугунные поддоны для электрических плит, вы также можете использовать их в различных источниках тепла. Они отлично подходят для использования в духовке, газе, стеклокерамике, на гриле или над костром, а также на индукционной плите.

Плюсы и минусы

• Универсальность
• Долговечность
• Становится антипригарным, если правильно приправлять
• Дешево
• Отлично сохраняет тепло
• Реагирует на кислую пищу
• Тяжелая
• Требуется приправа

У нас есть несколько чугунных посуды и многое другое Нам меньше всего в них нравится их вес. В остальном они готовятся равномерно и тщательно, и чем они старше и потрепаны, тем лучше они становятся.

Многие люди любят готовить на чугунных сковородах, они устойчивы к духовке, долговечны, отлично сохраняют тепло, дешевы и универсальны. Это идеальный выбор не только для жарки, но и для запекания, тушения, тушения и поджаривания.

Но вы должны помнить, поскольку есть один вид еды, который нельзя приготовить на чугунной сковороде. К таким продуктам относятся любые кислые блюда.Когда вы заставляете сковороду готовить кислую пищу, она лишается приправы и может содержать металлический привкус, когда вы ее попробуете.

Эта сковорода подходит для тех, кто любит готовить на природе, будь то в кемпинге или на заднем дворе. Чугун — отличный выбор для приготовления вкусных блюд.

Посуда из углеродистой стали

Для сравнения, следующий материал для лучших сковородок для электроплит — углеродистая сталь. Однако, если вы ищете сковороду с антипригарным покрытием, углеродистая сталь может вам подойти. Как правило, карбон легче и мягче по сравнению с чугуном.

Кроме того, углеродистая сталь, которая иногда используется для производства посуды, содержит менее 1% углерода. Остальной процент обычно составляет железо и другие большие листы металла. Интересно, что универсальность углеродистой стали, используемой во многих ресторанах по всему миру, позволяет этой посуде оставаться на переднем крае многих домашних кухонь.

Итак, что можно делать с посудой из углеродистой стали? Список идет дальше: приготовление на плите, тушение, обжаривание, подрумянивание, тушение или жаркое, жарение в духовке и выпечка!

Плюсы и минусы

• Идеально сохраняет тепло
• Зажигалка по сравнению с чугуном
• Прочная
• Антипригарная естественная поверхность в хорошее время года
• Универсальность (можно использовать для гриля, гриля, духовки и плиты)
• Склонность к дисбалансу распределения тепла
• Не рекомендуется готовить кислую пищу.
• Требуется приправа.
• Выдерживает высокую температуру.

Углеродистая сталь может отлично сохранять тепло, прочная и антипригарная сковорода, если она идеально приправлена, особенно при частом ее использовании.Вы можете использовать его на керамических варочных панелях, индукционных, электрических и газовых, а также на костре или на гриле.

Итак, какая именно сковорода для электрических плит вам нужна? Я сделал это легко и использую их все!

Не забудьте закрепить свое вдохновение, используя изображение ниже!

Не забудьте также прочитать «Как эффективно чистить матрас и ухаживать за ним»!

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, Viglink, RewardStyle и других партнерских программ.Подобные партнерские рекламные программы позволяют нам получать вознаграждение, переходя по ссылкам на эти аффилированные сайты. Спасибо за поддержку нашего сайта.

И как всегда огромное спасибо, что заглянули! Если вам понравилась эта статья «Как выбрать лучшие сковороды для электрических плит», подпишитесь по электронной почте ниже и никогда больше не пропустите пост!

Совместное использование — это забота! ❤️

Лучшие сковороды для электроплит в 2021 году

Как и при покупке любой другой посуды, особое внимание следует уделить сковородам для электроплит. Чтобы упростить поиск, вот несколько факторов, которые следует учитывать при выборе сковородок для электроплит.

Размер кастрюли

Это будет первый очевидный фактор, который необходимо учитывать. Размер сковороды в основном зависит от того, для чего вы будете использовать сковороду и сколько еды будете готовить. Поскольку сковороды бывают всех размеров, должно быть легко найти идеальный размер, соответствующий вашим потребностям.

Качество конструкции

Сковорода для электрической духовки или духовки любого типа в этом отношении должна быть высокого качества.Поскольку вы не хотите вкладывать средства в сковороды низкого качества, которые нужно будет заменить через некоторое время, попробуйте выбрать бренды, предлагающие сковороды большой толщины, изготовленные из долговечных материалов.

Ручки с заклепками

Еще одним важным фактором, который следует учитывать, является ручка сковороды, которую вы собираетесь купить. Ручки бывают разных размеров и из разных материалов, поэтому вам понадобится сковорода с прочной заклепанной ручкой, обеспечивающей мягкий захват. Это особенно полезно, если вы собираетесь переворачивать или переворачивать еду, которая готовится на сковороде.

Заключительные слова

Итак, это был наш лучший выбор из лучших сковородок для электрической плиты, в которые вы можете инвестировать. Хотя на рынке есть множество вариантов, вы должны сначала рассмотреть свой потребности и методы приготовления, прежде чем вкладывать средства в сковороду для кухни. Вышеупомянутая информация должна помочь вам принять более обоснованное решение, когда дело доходит до покупки сковороды для электрической плиты.

5 Лучшая сковорода с антипригарным покрытием для электрической варочной панели

Лучшая сковорода с антипригарным покрытием для электрической варочной панели

Если вы ищете лучшую сковородку с антипригарным покрытием для электрической варочной панели ; Важно знать, какой материал подходит, чтобы улучшить результаты приготовления. Хотя на электроплите можно использовать все виды кухонной посуды, но ее характеристики различаются в зависимости от конструкции и материала, из которого они сделаны.

Чтобы помочь вам лучше понять, какой тип сковородок с антипригарным покрытием лучше всего подходит для вашей электрической плиты, мы перечислили некоторые из лучших сковород с антипригарным покрытием, которые помогут вам выбрать лучшую сковородку с антипригарным покрытием для электрической плиты.

Руководство по покупке лучшей сковороды с антипригарным покрытием для электрической варочной панели:

Покупка лучшей сковороды с антипригарным покрытием для электроплиты кажется сложной задачей, но на самом деле принять решение не так уж и сложно.Все, что вам нужно, это знать свои требования к приготовлению и бюджет, потому что от этого зависят материал, форма и долговечность.

Перед покупкой рекомендуем ознакомиться с нашим руководством по выбору посуды, подходящей для вашего стиля приготовления, в рамках вашего бюджета.

Материал

Сковорода или сковорода, которая эффективно распределяет тепло по поверхности, считается лучшей сковородой с антипригарным покрытием для электрической плиты. Это не только помогает приготовить правильно приготовленную пищу, но и предохраняет ее от пригорания на дне.Такие сковороды имеют гораздо больший срок службы.

Сковороды из чугуна, меди, нержавеющей стали и алюминия помогают достичь лучших результатов приготовления. Сковороды из чугуна и анодированного алюминия считаются лучшими по цене. Оба они известны как прочные материалы, обеспечивающие быстрое и равномерное распределение тепла. Хотя кошачий утюг известен как лучшая сковорода с антипригарным покрытием для электрической плиты; однако его грубый и прочный материал может поцарапать поверхность вашей электроплиты; кроме того, на электроплите нагревается больше времени, чем на газовой.

Также прочтите это:

Анодированный алюминий не опасен для здоровья; они легкие и обладают отличной теплопроводностью. Алюминиевая сковорода считается лучшей сковородой с антипригарным покрытием для электрической плиты из-за ее прочной, устойчивой к царапинам и недорогой конструкции.

Тройные сковороды из нержавеющей стали в основном используются на электрических плитах; так как они идеально подходят для распределения тепла. Если вы ищете лучший антипригарный материал для посуды с минимальным бюджетом, это также может быть вашим вариантом.Однако их срок службы короче, чем у другой посуды.

Медные сковороды считаются прочными, гигиеничными, устойчивыми к коррозии и лучшими проводниками тепла. Однако они могут оставлять на вашей электрической плите остатки в виде следов или царапин. Хотя эти следы или царапины можно удалить, если очистить их немедленно.

Форма

Сковорода с плоским дном идеально подходит для электрических плит, помогает поддерживать баланс и обеспечивает равномерный нагрев всей поверхности.Благодаря расширяющимся бокам такое оборудование считается лучшей сковородой с антипригарным покрытием для электрической плиты, которую можно аккуратно подбрасывать и переворачивать; предлагая удобный опыт приготовления и предоставляя больше места для маневрирования еды.

Цена

Не стоит слишком много тратить на кухонное оборудование и особенно на сковороды; поскольку они являются высокочувствительным оборудованием, но им предстоит нелегкая работа.

Покупаете ли вы недорогую посуду или хотите инвестировать в лучшую антипригарную сковороду по высокой цене; Всегда полезно прочитать руководство перед покупкой.Многие производители предлагают ограниченную гарантию и не покрывают повреждения в результате неправильного использования или износа; Знакомство с продуктом перед покупкой поможет вам выбрать лучший вариант в соответствии с потребностями вашей кухни, который прослужит долго и окупит потраченные деньги.

Лучшая сковорода с антипригарным покрытием для электрической плиты — 5 наших лучших выборов:

Utopia Kitchen Сковорода с антипригарным покрытием, 11 дюймов

Элегантная 11-дюймовая сковорода Utopia отличается элегантным и современным дизайном, известным своим профессиональным качеством по разумной цене. Изготовлен из высококачественного алюминиевого сплава и многослойного антипригарного покрытия, что делает его долговечным для выполнения высококлассных профессиональных задач. Основная причина включить Utopia в список лучших сковородок с антипригарным покрытием для электрических варочных панелей, что она не содержит PTFE и PFOA. Его прочная поверхность помогает готовить безопасную и здоровую пищу без добавления большого количества жира.

Индукционное дно сковороды обеспечивает равномерное распределение тепла и подходит для всех типов варочных панелей; в том числе электрические и керамические.Эргономичная и прочно заклепанная ручка, предотвращающая раскачивание, обеспечивает безопасное приготовление пищи.

Производитель рекомендует готовить на среднем огне и использовать пластиковую или деревянную посуду. Эту невероятную сковороду можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

• Изящный и простой.
• Не содержит ПТФЭ и ПФОК.
• Рукоятка, предотвращающая раскачивание.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

Сковорода All-Clad HA1 с антипригарным покрытием

Эта классическая 12-дюймовая неглубокая сковорода с широким плоским дном и универсальной низкопрофильной формой обеспечивает восхитительные результаты; Будь то поджаривание стейка, жарка овощей или приготовление блинов, эта сковорода универсальна по своей природе.Изготовлен из твердо анодированного алюминия, не содержащего ПФОК, устойчивого к царапинам и прочного, чтобы выдерживать использование в духовке, жарочном шкафу и даже в посудомоечной машине.

Основание Anti-Warp, склеенное нержавеющей сталью, поддерживает равномерное распределение тепла, но совместимо со всеми варочными панелями; включая электрические плиты, индукционные варочные панели и духовку, безопасную до 500 ° F. Надежно закрывающиеся крышки из закаленного стекла помогают смотреть на продукты во время приготовления. Ручки из нержавеющей стали с заклепками для удобного и надежного захвата.Хотя сковороду All-Clad HA1 можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется бережная ручная стирка.

Плюсы:

• Прочная посуда с антипригарным покрытием.
• Без ПФОК.
• Можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине.
• Индукционная поддержка для приготовления пищи

Минусы:

GOURMEX Toughpan

GOURMEX Toughpan изготовлен из прочного литого алюминия, доступен в 4 различных размерах от 8 ″ до 12.5 ″ сверхбольшие кастрюли; что делает его идеальным для приготовления еды для большой семьи или ужина на двоих. Создан с учетом потребностей каждого повара от новичка до мастера; Эта классическая сковорода подходит для жарки, запекания, тушения на гриле и почти всего остального без пригорания.

Эта сковорода ресторанного класса на 100% не содержит ПФОК и изготовлена ​​из толстого алюминия; предлагает здоровую пищу с меньшим количеством жира и легкой очисткой. Покрыт прочным антипригарным покрытием на основе титана; Твердая конструкция сделана специально, чтобы противостоять любому источнику тепла — лучшая сковорода с антипригарным покрытием для электрических плит.Толстый литой корпус этой неглубокой сковороды защищает от коробления и ржавчины; отлично распределяет тепло по сковороде, не пригорая.

Удобная ручка для удобного переворачивания и переноски; что делает его надежным помощником при приготовлении пищи без ущерба для удобства. Если у вас ограниченный бюджет и вы ищете лучшую сковороду с антипригарным покрытием для электрической варочной панели, то эта сковорода вам настоятельно рекомендуется.

Плюсы:

• Экологичность
• Без ПФОК
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Устойчив к деформации

Минусы:

• Антипригарный слой со временем исчезает

Стандартная 12-дюймовая профессиональная сковорода для готовки

Профессиональная сковорода с антипригарным покрытием Cooks Standard имеет большой 12-дюймовый размер и высокие стенки; Достаточно большой для всех ваших любимых блюд и десертов. Изготовлен из толстого алюминия; который быстро и равномерно распределяет тепло, предотвращая появление горячих точек. Хотя он не совместим с индукцией, но отлично работает с газом, электричеством, керамикой, стеклом и галогеном; безопасно в духовке с максимальной температурой 450F.

Антипригарное покрытие, не содержащее перфтороктановой кислоты, позволяет приготовить здоровую пищу с меньшим количеством масла, легко отделить пищу и легко очистить с помощью мягкой мыльной губки. Силиконовая ручка Riveted достаточно удобна, остается прохладной и удобной.

Если вы хотите купить здоровенную сковороду, которая прослужит 10 или более лет, то этот профессиональный вентилятор для поваров — лучший выбор, предлагающий исключительную ценность по сравнению с конкурирующими ведущими брендами посуды по относительно более низкой цене.

Плюсы:

• Антипригарная поверхность без ПФОК
• Съемная силиконовая ручка
• Сейф для духовки до 450F
• Конкурентоспособная цена

Минусы:

• Крышка в комплект не входит
• Индукционное приготовление пищи не поддерживает

Сковорода All-Clad D3

Эта классическая, но вневременная нержавеющая сталь All-Clad D3 имеет трехслойную конструкцию Premium с алюминиевым сердечником из нержавеющей стали. Алюминиевый слой помогает быстро и равномерно распределять тепло; а сталь защищает алюминий от деформации при высоких температурах. Эта хорошо сконструированная, высокопроизводительная сковорода, совместимая со всеми варочными панелями, включая электрические, индукционные, жарочные и индукционные, безопасна до 500 ° F.

Эта сковорода All-Clad D3 с плоским дном и расширенными сторонами помогает легко подбрасывать и переворачивать. Отличное оборудование для приготовления пищи при высоких температурах с меньшим количеством жира, чтобы развить насыщенный вкус и хрустящую текстуру.

Элегантный внешний вид из нержавеющей стали придает красивый вид. Плотно закрывающиеся крышки позволяют контролировать влажность пищевых продуктов, в то время как закрепленные на заклепках ручки из нержавеющей стали сохраняют прохладу и обеспечивают удобство переноски и надежный захват. Несмотря на высокую цену, мы можем считать ее лучшей сковородой с антипригарным покрытием для электрических плит.

Плюсы:

• Превосходная теплопроводность
• Прочный
• Сейф в духовке до 500F
• Нереактивная варочная поверхность
• Срок службы Гарантия

Минусы:

Часто задаваемые вопросы:

Нужны специальные кастрюли для электроплит?

Нет, для электроплит не нужны специальные кастрюли; просто поверхность должна быть ровной.

Какая посуда лучше всего подходит для электроплит?

Чугун, нержавеющая сталь, медь и алюминий известны как лучшие материалы с антипригарным покрытием для приготовления пищи на электрических плитах.

Можно ли использовать алюминиевую сковороду на электрической плите?

Алюминиевая сковорода — значительно лучшая сковорода с антипригарным покрытием для электрической плиты среди всех других материалов, потому что эти сковороды легкие, эффективно отводят тепло и стоят дорого.

Могу ли я использовать индукционную сковороду на электрической плите?

Да, индукционные сковороды можно использовать на электроплите.

Какая сковорода лучше всего подходит для электроплиты?

Любая сковорода с плоской поверхностью, обеспечивающая равномерное распределение тепла по всей поверхности сковороды и сделанная из алюминия, меди, чугуна или нержавеющей стали, считается лучшей сковородой с антипригарным покрытием для вашей электрической плиты.

Вывод:

Если у вас большой бюджет и вы хотите потратиться на сковороду премиум-класса, настоятельно рекомендуется использовать All-Clad D3 Stainless (купить на Amazon). Эта хорошо сконструированная высокопроизводительная сковорода является лучшей сковородой с антипригарным покрытием для электрических конфорок; помогает в быстром и равномерном распределении тепла.

Хотя это считается немного дорогим, но он служит в течение всего срока службы, поэтому, если разделить стоимость на годы владения, это будет небольшая сумма.

Хотя ограниченный бюджет ограничивает возможности приобретения качественной посуды, с GourmaxToughpan стало проще выбрать лучшую антипригарную сковороду для вашей электрической варочной панели в доступном ценовом диапазоне.

GourmaxToughpan (купить на Amazon) — универсальный прибор, который отлично работает с электрическими, газовыми или угольными плитами.Эта прочная и прочная сковорода из лучшего антипригарного материала может выдержать любой источник тепла.

Как выбрать лучшую посуду для электрической спиральной плиты?

Электрические змеевики были популярны на домашних кухнях. А подходящая посуда поможет вам готовить проще, быстрее и приятнее. Но выбор лучшей посуды для электроплитки может потребовать слишком много усилий.

Существует так много марок и моделей, которые обещают привлекательные преимущества.Чтобы помочь вам сделать правильный выбор, мы покажем вам 5 лучших кухонных принадлежностей для электрической спиральной плиты.

Наш выбор из 5 лучших кухонных принадлежностей для электрических спиральных плит:

1. Cuisinart 77-10 Классический набор посуды из нержавеющей стали от шеф-повара из 10 предметов

Знаете ли вы, что Cuisinart был одним из самых надежных брендов на кухне? Здесь есть все, что нужно шеф-повару, поэтому он станет идеальным выбором как для серьезных поваров, так и для больших семей. А этот набор Cuisinart 77-10 подойдет ко всем типам электрических змеевиков.

Нержавеющая сталь премиум-класса 18/10 дает вам множество преимуществ — она ​​жесткая, долговечная, быстро нагревается, равномерно распределяет тепло и устраняет горячие точки. Более того, он не реагирует на кислую пищу и не изменяет вкусы, чтобы обеспечить здоровую пищу.

Кроме того, посуда имеет зеркальное покрытие для сохранения яркого и стильного вида и выдерживает температуру до 500 ° F в духовке; Между тем, посуда большинства брендов может выдерживать только 400–450 ° F.
Однако вы не должны использовать его при очень сильном пламени; в противном случае его внешний вид может быть запятнан.

Еще одна выдающаяся особенность — ручки Cool Grip из литой нержавеющей стали, разработанные для предотвращения ожогов пальцев и обеспечения надежного захвата. Более того, плотно прилегающие стеклянные крышки оснащены широкими и удобными ручками для фиксации вкуса и питательных веществ.

Выбрав этот набор посуды, вы получите кастрюли, сотейник, сковороды и кастрюлю с крышкой. На продукт предоставляется пожизненная гарантия, поэтому не беспокойтесь, если что-то пойдет не так.

Плюсы:

• Нержавеющая сталь премиум-класса с зеркальной отделкой.
• Основание в алюминиевом корпусе для быстрого и равномерного распределения тепла.
• Пригодны для жарки и жарки в духовке при температуре до 500 ° F.
• Ручки Cool Grip и плотно прилегающие крышки.

Минусы:

• Невозможно использовать при очень сильном пламени.
• Трудно поддаются очистке.

Приговор

В целом, набор посуды Cuisinart 77-10 по доступной цене является отличным выбором для любого шеф-повара благодаря своей долговечности и высочайшим характеристикам.

2. Набор посуды Viewee Наборы кастрюль и сковородок из нержавеющей стали с антипригарным покрытием

Как и вышеперечисленные продукты, этот набор посуды обладает всеми функциями, необходимыми для качественного кухонного набора. Нержавеющая сталь выдерживает высокие температуры и царапины.

Благодаря трехслойному алюминиевому дну набор посуды может быстро нагреваться. Вам не нужно беспокоиться о том, что металлическое дно покоробится. Отсутствие горячих точек и равномерное распределение тепла сделают приготовление более плавным.
Набор из нержавеющей стали можно также использовать в духовке или посудомоечной машине, но использовать крышки не рекомендуется.

Кроме того, зеркальная полировка повысит долговечность вашего набора посуды, не выцветая. Ваш кошмар о прилипании пищи к сковороде исчезнет благодаря сковороде с антипригарным покрытием. Он так подходит для жарки яиц или использования меньшего количества масла или сливочного масла для приготовления нежирных блюд, но не используйте его в посудомоечной машине!

Комплект подходит для газовых, керамических, индукционных и электрических плит. Какую бы плиту вы ни использовали, мы рекомендуем использовать средний огонь для приготовления пищи. Недостатком является то, что этот набор меньше сопоставимых продуктов. Но мы будем рассматривать доступную цену как расплату.

Плюсы:

• Доступная цена.
• Хороший стартовый набор.
• В комплекте открытая сковорода с антипригарным покрытием.
• Простая очистка.

Минусы:

• Меньше, чем у сопоставимых наборов.
• Не выдерживает температуры до 500 ° F.

Приговор

Этот набор посуды — отличный набор для начинающих поваров — он недорогой, имеет быстрый нагрев и трехслойную конструкцию толщиной 4 мм.

3. Magma Products, Набор посуды из нержавеющей стали для гурманов, 10 предметов,

Давайте перейдем к набору посуды для гурманов из 10 предметов от Magma, американского бренда кухонной техники и гаджетов. Как и Cuisinart 77-10, эта посуда изготовлена ​​из нержавеющей стали 18/10, что обеспечивает максимальную долговечность и производительность.

Он также имеет герметизированные днища с тройной оболочкой (включая алюминий, магнитную нержавеющую сталь и нержавеющую сталь) для быстрого и равномерного распределения тепла, что позволяет сэкономить больше электроэнергии. Кроме того, технология «ударно-склеенной основы» помогает избежать появления горячих и обгоревших участков.

Еще одна особенность посуды — плоское дно для равномерного нагрева. Изделие можно мыть в духовке и мыть в посудомоечной машине, но нельзя использовать с индукционными варочными панелями. В комплект входят сковорода, кастрюля, кастрюля, крышки, шнур для хранения банджи и съемные ручки.

Однако крышки не стеклянные, поэтому не видно, как пища готовится внутри. Единственный способ узнать это — снять крышку.

Плюсы:

• Нержавеющая сталь 18/10.
• Тяжелая конструкция с тройной обшивкой.
• Технология ударно-сцепного основания.
• Можно использовать для жарки и жарки в духовке при температуре до 500 ° F.

Минусы:

• Крышки не стеклянные.
• Дорого.

Приговор

Если вы ищете кухонную посуду среднего класса для электрической спиральной печи, вы можете рассмотреть Magma Products, A10-360L.Этот компактный и качественный набор посуды удовлетворит потребности интенсивной и универсальной кухни.

4. T-fal E918SE Набор посуды из 14 предметов с жестким анодированием и антипригарным покрытием

Еще один набор посуды для вас, если вы начинающий готовить или просто хотите заменить свой старый набор. В один набор входит все необходимое для ежедневного приготовления: сковороды, кастрюли, крышки, квадратная сковорода, голландская духовка с крышкой и вставка для пароварки с двумя боковыми ручками. Внутренняя часть изготовлена ​​из твердого титана, устойчивого к царапинам и не содержит токсинов, антипригарного покрытия, чтобы продукты легко скользили по поверхности и обеспечивали более быструю очистку.

Между тем, внешний вид корпуса выполнен из твердого анодированного алюминия, устойчивого к царапинам, для поддержания необходимого нагрева и обеспечения более прочного и долговечного защитного слоя. Кроме того, продукт не реагирует на кислую пищу, чтобы еда оставалась здоровой.
Вы можете использовать посуду T-Fal E918SE со всеми типами плит, кроме индукционных поверхностей. Его также можно мыть в посудомоечной машине и духовке (до 400 ° F, крышки до 350 ° F).

Примечательно, что особенность, которая выделяет T-Fal E918SE из общей массы, — это индикатор термометрии.Когда сковороды должным образом нагреваются и готовы к приготовлению, кольцо вокруг пятна станет красным.
Эта функция полезна, если вы любите влажное и вкусное мясо или рыбу, потому что вкус, питательные вещества и цвет останутся неизменными.

Для большего комфорта и безопасности продукт оснащен силиконовыми ручками с заклепками для облегчения захвата. Вентилируемые крышки из закаленного стекла позволяют видеть пищу внутри, сохраняя при этом достаточно тепла и влаги.
Помните, продукт может выдерживать только температуру от слабой до умеренной.В противном случае антипригарное покрытие будет сдерживаться очень сильным пламенем.

Плюсы:

• Эксклюзивный индикатор нагрева термопары.
• Внутренняя поверхность из твердого титана с антипригарным покрытием для защиты от царапин.
• Избегать прилипания и горячих точек. Нет необходимости использовать аэрозольный баллончик.
• Внешний корпус из жесткого анодированного алюминия для большей защиты.

Минусы:

• Выдерживает температуру до 400 ° F, что ниже, чем у других продуктов в списке.
• Невозможно использовать при очень сильном пламени.

Приговор

Набор посуды T-Fal E918SE обеспечивает высочайшее качество как внутри, так и снаружи. Помимо антипригарных свойств, эксклюзивный индикатор нагрева T-Fal — еще один плюс, который делает приготовление пищи намного более приятным.

5. Benecook Набор медной посуды с антипригарным покрытием из 10 предметов, можно мыть в посудомоечной машине

Нам больше всего нравится причудливый вид этой посуды в виде золотой розы! Мы уверены, что он впишется в ваше современное кухонное пространство.

Нержавеющая сталь премиум-класса сохраняет этот блеск и облегчает очистку. Кроме того, поверхности без PFA и без PFOA могут предотвратить обесцвечивание и реакцию с пищевыми продуктами или другими ароматизаторами.
Как и другие продукты в этом списке, тепло сохраняется и хорошо распределяется благодаря основанию из нержавеющей стали с ударопрочным соединением и алюминиевому сердечнику.

Другие особенности включают ручки (для сохранения прохлады на плите и обеспечения удобной и надежной фиксации) и плотно закрывающиеся крышки (для запечатывания питательных веществ и влаги) — обе из нержавеющей стали.
Однако стеклянная крышка выдерживает температуру в духовке только до 390 ° F, в то время как некоторые продукты из этого списка справляются лучше.

Помимо базовых элементов в комплекте есть запеканка с крышкой и корзинка для жарки.
Можно использовать комплект с большинством типов плит: газовыми, электрическими, керамическими, стеклянными, электрическими, а также индукционными.

Плюсы:

• Современный и модный образ
• Отличная теплопроводность
• Антипригарное покрытие

Минусы:

Вердикт

Если вы действительно хотите, чтобы качественная, но модная посуда подходила к оформлению вашей кухни, вам обязательно нужно выбрать этот вариант.

На что обратить внимание при покупке посуды для электрической спиральной печи?

1. Что делает посуду лучшей для электрической спиральной печи?

В отличие от стеклянных плит, электрические змеевики менее чувствительны и более устойчивы к царапинам. Однако вам все равно понадобится подходящая и прочная посуда.

Необходимо учитывать несколько важных факторов, например дизайн, конструкцию и материал посуды. Ваша электрическая плита с змеевиком будет равномерно распределять тепло, если на ней находится кухонная посуда с открытым или сияющим плоским дном.В противном случае это может привести к потере тепла.

Что касается материала, медь и алюминий могут быстро нагреваться на плите. Кроме того, посуда из нержавеющей стали и чугуна обычно имеет плоское дно, что делает ее пригодной для использования с электрическими змеевиками.

Не используйте посуду с помятой или изогнутой поверхностью — она ​​не приготовит еду равномерно и идеально.

2. Какая посуда лучше всего подходит для электроплиты?

• Нержавеющая сталь — сочетает в себе прочность и стабильность, а также хорошо проводит тепло.
• Анодированный алюминий — он проводит тепло быстрее, чем другие металлы, и готовится равномерно.
• Посуда с медным дном. Но вы должны знать, что перегретая медная посуда может оставлять на плите постоянный осадок.
• Посуда из фарфора / эмали — не забывайте выбирать только толстую посуду с плоским дном. Не кипятите эти сковороды досуха; в противном случае фарфор плавится и пригорает к плите.
• Чугунная посуда — это также хороший материал для использования на электрической плите.

3. Можно ли использовать сковороды на электрической плите?

Для успешного приготовления необходимо использовать сковороды с плоской поверхностью с электрическими конфорками, потому что, в отличие от газовых, основание сковороды требует максимального контакта с плитой.

Электрические плиты

также подходят для большинства материалов, включая алюминий, анодированный алюминий, медь, чугун, нержавеющую сталь и керамику. Важным моментом является то, что дно сковороды должно быть плоским.

4. Нужны ли специальные кастрюли для электроплит?

Как мы уже несколько раз упоминали в этой статье, сковорода с плоским дном подходит для электроплит.Все дно сковороды может нагреваться одинаково, и еда может быть приготовлена ​​при одинаковой температуре.

Что касается материала, вы должны выбрать медь, нержавеющую сталь, чугун и алюминий.

5. Можно ли использовать кастрюли из нержавеющей стали на электрической плите?

Нержавеющая сталь стала популярным выбором, потому что она делает посуду легче, ярче и долговечнее при доступной цене. И да, на электрическую плиту можно использовать кастрюли из нержавеющей стали.

Хотя некоторые проблемы с нагревом могут возникать из-за более низкой теплопроводности стали, многие производители решили эту проблему, добавив медные или алюминиевые сердечники в дно посуды, чтобы стальные кастрюли могли лучше проводить тепло.

6. Советы по использованию посуды для электроплит

Один совет, который следует запомнить: чем дешевле плита, тем лучше должна быть посуда. Если ваша посуда некачественная и неравномерно нагревается, электрическому змеевику требуется больше времени, чтобы нагреться или остыть.

Ключевым моментом является использование посуды средней и большой толщины — она ​​равномерно распределяет тепло, чтобы пища готовилась быстро и хорошо, не пригорая.

Еще один момент — электрическая печь обычно медленно нагревается.Вы можете сначала нагреть сковороду, пока готовите ингредиенты, чтобы она могла быть немного теплой, прежде чем вы будете готовы к приготовлению. При необходимости немного уменьшите огонь, чтобы начать готовку.

Заключение

Все пять наборов посуды в этом списке отличаются высокой прочностью, инновационными технологиями и улучшают приготовление еды.

Основываясь на нашей оценке, мы удостоим Cuisinart 77-10 Классическая нержавеющая посуда из 10 предметов классической посуды из 10 предметов лучшей посудой для электрической спиральной плиты .Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 18/10 и выдерживает нагрев до 500 ° F. Кроме того, он дешевле набора Magma, хотя их обоих по десять штук. Итак, попробуйте!

Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Ваш путеводитель по поиску лучшей посуды для стеклянных плит
— Misen

Нержавеющая сталь — это универсальный материал, который подходит для большинства плит, включая стеклокерамические и индукционные поверхности.

• Печи со стеклянным верхом обычно делятся на электрические или индукционные, в которых для выработки тепла используется электричество.
• Правильная посуда для стеклянной плиты сделана из материала, который не царапает поверхность и имеет широкое плоское дно, что увеличивает площадь готовки.
• Нержавеющая сталь — лучший материал для стеклянных плит, так как она имеет достаточный вес, чтобы оставаться стабильной, но при этом не царапает поверхность.

Большинство начинающих поваров быстро обнаруживают, что всякий раз, когда им нужна небольшая помощь на кухне, им никогда не нужно искать далеко.

Хотите знать, на какой сковороде получается самый пушистый омлет? Ну вот.Нужен рецепт ризотто, который произведет впечатление на всю семью? Их сотни. Однако то, что не очень распространено, — это то, как пользоваться плитой.

Плита — это в основном вещь, которую можно включать и выключать: вы включаете ручку, когда хотите готовить, и выключаете, когда закончите. Однако подобрать подходящую посуду к разным плитам сложнее.

В частности, печи со стеклянной столешницей следует использовать только с некоторыми кастрюлями и сковородками. Несмотря на то, что его гладкая поверхность имеет современный внешний вид и проста в уходе, стекло также можно поцарапать и обесцветить.

Если вы работаете с такой поверхностью, поддерживайте ее в идеальном состоянии при правильном уходе, регулярной чистке и использовании лучшей посуды для стеклянных плит. Наши собственные наборы посуды из нержавеющей стали — наша любимая посуда для стеклянных плит, но есть множество вариантов.

Что такое плита со стеклянной столешницей?

Печи со стеклянной столешницей на самом деле сделаны из стеклокерамики, которая изготавливается так же, как стекло, но с добавлением зародышеобразователя, который эффективно создает кристаллическую структуру (молекулы чистого стекла расположены в случайной структуре , из-за чего они легко ломаются).

После циклов термообработки стеклокерамика выглядит как стекло, но она намного прочнее, имеет низкий коэффициент теплового расширения (что означает, что она не реагирует быстро на изменения температуры) и больше не является прозрачной.

Печи со стеклянным верхом обычно бывают электрическими или индукционными. Хотя оба работают на электричестве, а не на обычной газовой плите, разница в том, как они используют электричество. Электрические плиты являются более старыми из двух и часто называются излучающими варочными панелями после катушек излучающего нагрева, размещенных под стеклокерамической поверхностью.Когда электрическая плита включается, змеевики в основном нагреваются и излучают на варочную панель, которая, в свою очередь, нагревает посуду.

Верхняя часть индукционной плиты, напротив, работает за счет электромагнитной индукции. При включении катушка под стеклокерамической поверхностью генерирует электромагнитное поле, подобное тому, что есть в микроволновой печи. Хотя сама катушка и варочная панель не нагреваются, любая магнитная посуда, помещенная на поверхность, будет реагировать на электрические токи и эффективно нагреваться.

У каждого типа стеклопакетов есть свои характеристики (электрическая менее теплоэффективна) и ценовые категории (индукционная дороже). Но независимо от того, на какой из них вы готовите, за всеми плитами со стеклянной столешницей следует правильно ухаживать, чтобы их поверхность оставалась гладкой.

На что обращать внимание при приготовлении пищи на плите со стеклянным верхом

Идеальная посуда для плит со стеклянным верхом — это посуда с гладкой поверхностью и не слишком тяжелая.

Для приготовления на плите с блестящей стеклянной поверхностью подойдет не любая посуда.Один неверный удар или лязг неправильного материала, и гладкая поверхность может быть легко поцарапана. По этой причине идеальным материалом для кухонной посуды со стеклянной плитой является нержавеющая сталь. Эта популярная металлическая посуда отличается прочностью, износостойкостью и имеет достаточно веса, чтобы оставаться стабильной, но не настолько, чтобы повредить хрупкую поверхность стекла.

Алюминий или медь также подходят, и они популярны благодаря своей удивительной теплопроводности. Однако известно, что они оставляют остатки на стеклянных поверхностях для приготовления пищи, и поэтому их лучше всего использовать в качестве внутренних слоев под внешней поверхностью из нержавеющей стали.Такое сочетание металлов обеспечивает превосходную посуду, которая бережно относится к любым варочным панелям.

Материалы, которые не подходят для стеклянных плит, — это чугун, керамика и другая стеклянная или керамическая посуда. Они, как правило, грубые и могут легко вызвать царапины, особенно если их тащить по гладкой поверхности, когда они полны еды. Чугуну, в частности, требуется некоторое время, чтобы нагреться, а затем он удерживается на этом сильном огне в течение довольно долгого времени — эта постоянная высокая температура может привести к перегреву всей варочной панели и ее потенциальному отключению.

В частности, индукционные верхние плиты работают только с магнитной посудой. Магнитная посуда включает посуду из черных металлов (металлов, содержащих железо), таких как чугун и углеродистая сталь. Существуют также определенные типы магнитной нержавеющей стали, а именно нержавеющая сталь 18/0 или 420, которые являются ферритными и служат базовым слоем высококачественной индукционной посуды.

Посуда из других материалов, например алюминия, меди или стекла, не будет работать с индукционными варочными панелями.Есть несколько «цельнометаллических» индукционных моделей, которые работают с более широким спектром кухонной посуды, но они все еще не распространены на большинстве домашних кухонь.

Кроме того, лучше всего использовать кастрюли или сковороды с широким устойчивым дном. Поскольку стеклянные варочные панели должны находиться в прямом контакте с посудой, чтобы действительно передавать тепло, может быть трудно добиться равномерного приготовления всей пищи на небольшой площади или с посудой, которая является неровной из-за деформации. Вам нужна сковорода, которая стоит на стеклянной плите и имеет достаточно широкую контактную поверхность, чтобы еда могла разложиться и правильно приготовиться на огне.

Лучшая посуда для стеклянных плит

Теперь, когда мы знаем критерии посуды при использовании стеклянной варочной панели, ниже приводится обзор лучших наборов посуды, доступных на рынке.

Наборы посуды Misen

При приготовлении пищи на электрических или индукционных плитах лучше всего искать сковороды с широким плоским дном, поскольку тепло передается только той части, которая контактирует с плитой.

Ищете ли вы стартовый набор или полную коллекцию, Misen предлагает широкий выбор необходимой кухонной посуды в соответствии с вашими потребностями.Наш набор стартовой посуды включает 10-дюймовую сковороду, соте на 3 литра и соте на 3 литра (все с крышками). Наш набор посуды Essentials включает 10-дюймовую сковороду, 12-дюймовую сковороду, соте на 3 литра, соте на 3 литра и кастрюлю на 8 литров (все с крышками). В нашем полном наборе посуды есть 10-дюймовая сковорода, 12-дюймовая сковорода, соте на 3 литра, рондо на 6 литров, соте на 2 литра, соте на 3 литра и кастрюля на 8 литров (все с крышками).

Вся посуда Misen сделана из пяти слоев нержавеющей стали и алюминия, что обеспечивает превосходную теплопроводность.Они имеют ручки, не позволяющие охлаждаться, которые приклепаны к основанию, их можно мыть в посудомоечной машине и гарантированно совместить с газовыми, электрическими и индукционными плитами.

Circulon Infinite твердо анодированная антипригарная посуда из 10 предметов

Этот набор из 10 предметов состоит из кастрюли на 1,5 литра (с крышкой), кастрюли на 2 литра (с крышкой), кастрюли на 8 литров (с крышкой), сотейник объемом 3 литра (с крышкой), 8-дюймовую сковороду и 10-дюймовую сковороду. Все основные элементы этого набора изготовлены из анодированного алюминия с основанием из нержавеющей стали и алюминиевым сердечником.Ручки из нержавеющей стали приклепаны к основанию и остаются прохладными во время приготовления. Этот набор посуды можно мыть в посудомоечной машине и совместим со стеклокерамическими плитами и индукционными плитами.

T-fal E765SC Набор посуды из 12 предметов с твердым анодированным покрытием и антипригарным покрытием

Это более крупный набор, который включает 8-дюймовую сковороду, 10-дюймовую сковороду, 1-литровую кастрюлю (с крышкой), кастрюля на 2 литра (с крышкой), кастрюля на 3 литра (с крышкой) и голландская духовка на 5 литров (с крышкой), а также твердая ложка и щелевой шпатель.Набор посуды из твердого анодированного алюминия имеет титановое антипригарное покрытие и оснащен фирменным индикатором нагрева термометра (кольцо, которое становится красным при правильном предварительном нагреве сковороды). Этот набор совместим с большинством варочных панелей, включая стеклокерамические, но не совместим с индукционными.

Cuisinart Multiclad Pro Набор посуды из нержавеющей стали из 12 предметов

Этот комплексный набор посуды состоит из кастрюли на 1,5 литра (с крышкой), кастрюли на 3 литра (с крышкой), сковороды на 8 дюймов и 10-дюймовая сковорода, 3.Сотейник на 5 литров (с крышкой), сотейник на 8 литров (с крышкой) и вставка для пароварки (с крышкой). Изготовленные из трехслойной нержавеющей стали и алюминия, они безопасны для использования с большинством плит, плит и духовок.

Тепло идет

Если вы готовите на стеклянной плите, вам понадобится подходящая посуда. Это означает, что вам понадобится подходящий материал, который не повредит поверхность, и идеальный силуэт, чтобы максимально использовать возможности контактного нагрева.

Для получения лучшей посуды, которая справляется с обоими этими качествами, выберите посуду из высококачественной нержавеющей стали с широким плоским дном.Эти изделия не только идеально подходят как для электрических, так и для индукционных стеклянных плит, они также просты в использовании, легко чистятся и могут прослужить всю жизнь.

ᐅ Лучшая посуда для стеклянных плит Отзывы [июн

Последнее обновление июнь 2021 г. — Предлагая удивительно тонкий и, конечно же, стильный вид вашей кухне, кухонные плиты со стеклянным верхом недавно зарекомендовали себя как , одна из самых популярных моделей варочных панелей, идущих за .

Лучшие способы загустить

соус?

Воспользуйтесь этими собранными приемами, чтобы получить желаемую консистенцию соуса не только для макарон, но и для десерта, и получите бонусный контент, который вам обязательно понравится!

Но из-за того, что на рынке представлен весь спектр посуды , каждая из которых имеет свои особенности и преимущества, становится довольно сложно найти то, что лучше всего подходит для вашей плиты.

Вам действительно не нужно беспокоиться, когда дело доходит до , выбирая лучшую марку и модель , если вы выполните несколько шагов, чтобы все это сделать.

Чтобы помочь вам лучше понять то же самое, вот подробный обзор 5 лучших кухонных принадлежностей для стеклянных плит Обзоры , которые могут сделать вашу готовку по-настоящему удобной.

>>> Проверьте текущую цену и отзывы клиентов на Amazon

<<<

Почему выбирают плиты с плоским верхом

Это хорошо известный факт, что для перехода на стеклянную плиту или плоскую плиту также требуется определенный тип кухонной посуды, и это может заставить вас задаться вопросом , зачем вообще выбирать стеклянные плиты?

Вот несколько причин, которые объясняют, почему плоские стеклянные варочные панели являются действительно эффективным кухонным оборудованием .

1. Лучшее распределение тепла

Электрические конфорки, расположенные под стеклянной столешницей, плоские, поэтому, если дно сковороды, с которым она соприкасается, также является плоским, большая часть тепла, которое они проводят, передается напрямую .

2. Гладкий и элегантный дизайн

Несомненно, стеклянная поверхность и удивительно гладкий внешний вид стеклянных столешниц делают их весьма привлекательным выбором для модной кухни.

3.Легко очищаемая поверхность

Поскольку вам не нужно иметь дело с горелками или змеевиками, когда дело доходит до очистки плоской стеклянной варочной панели , весь процесс очистки становится не менее чем детской игрой . Все, о чем вам нужно позаботиться, — это избегать царапин и трещин на стекле.

На что обращать внимание при выборе посуды для стеклянных плит

Прежде чем переходить к некоторым из лучших вариантов посуды , доступных на рынке, важно хорошо понять, на что именно вы должны обращать внимание, , при покупке набора .

Ниже приведены несколько важных характеристик, которые делают набор посуды подходящим для стеклянных варочных панелей:

1. Плоское дно

Посуда с плоским дном работает для эффективной передачи тепла . Прямое взаимодействие между стеклянной варочной панелью и дном сковороды или другой посуды позволяет равномерно распределять тепло, тем самым ускоряя общий процесс приготовления .

Большинство кастрюль и сковородок с плоским дном имеют гладкую поверхность, не оставляет царапин на плите. .

2. Материал посуды

Имейте в виду, что все наборы посуды или сковороды не подходят для использования со стеклянными плитами. Такие металлы, как углеродистая сталь, утяжеленный алюминий , нержавеющая сталь и титан, являются лучшими материалами для посуды из стекла.

Плоское дно этих кастрюль прекрасно сочетается со стеклянными верхними плитами. Чугун может поцарапать верхнюю часть стекла из-за своей грубой поверхности. , в то время как фарфоровая эмаль и стеклянная посуда могут плавиться в стекле под действием тепла при высокой температуре.

Наконец, избегайте использования меди и алюминия при работе со стеклянными печами, чтобы на посуде не оставались пятна и остатки.

3. Размер кастрюль и кастрюль

совершенно необходимо выбрать посуду подходящего размера , желательно среднего размера, чтобы достичь наилучших результатов. Размер сковороды или кастрюли должен быть примерно таким же, как у печного круга.

Посуда небольшого размера нагревается быстрее , в то время как кастрюли большего размера приводят к появлению холодных участков на участках, где они не касаются круга.

4. Тяжесть

Посуда с тяжелым дном лучше всего сочетается с плитами со стеклянным верхом и надежно удерживается на месте во время приготовления. Тяжелые сковороды и кастрюли, вероятно, останутся намного более устойчивыми, чем более легкая посуда, доступная там. Кроме того, тяжелая посуда лучше проводит тепла благодаря эффективному контакту со стеклянной поверхностью.

Тем не менее, убедитесь, что вы не покупаете исключительно тяжелую посуду , чтобы избежать риска поломки стеклянной плиты.

Подробные обзоры 5 лучшей посуды для стеклянных плит

После тщательного тестирования и тщательной оценки различных функций, предлагаемых некоторыми из самых популярных наборов, мы собираем подробные обзоры 5 лучших кухонных принадлежностей , которые могут хорошо сочетаться с вашими стеклянными варочными панелями, ниже.

1. Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart Multiclad Pro из 12 предметов

Посмотреть на Amazon →

Один из самых сверхпрочных и правильно взвешенных вариантов , когда речь идет о плитах со стеклянным верхом, набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart Multiclad Pro , безусловно, — отличное вложение для вашей кухни .

Хотя это довольно дорогая сделка, тот факт, что посуда полностью пригодна для мытья в посудомоечной машине , совместима с духовкой , а также предлагает прекрасный ассортимент сковородок и кастрюль, включая сковороды, кастрюли, пароварку и соте. сковороды полностью окупаются. Независимо от того, насколько вы разносторонний повар, в этом ассортименте найдутся все нужные ноты.

Кроме того, он наименее склонен к короблению или вмятинам, поэтому является вполне безопасным выбором для стеклянных варочных панелей .Кроме того, набор можно легко очистить , а также его можно довольно удобно использовать с множеством других опций плиты. Однако на обычной плите набор может слишком быстро нагреться и требует осторожного обращения с посудой.

В целом, набор не только отлично смотрится снаружи и дополняет внешний вид стеклянных столешниц, но также отлично смотрится на этой хрупкой стеклянной поверхности.

2. Набор посуды из 11 предметов с антипригарным покрытием из твердого анодированного бронзы Anolon Advanced

Посмотреть на Amazon →

Невероятный внешний вид , украшенный посудой бронзового цвета, набор дает полное представление о том, какими замечательными функциями он обладает.Это один из тех редких наборов посуды , в которых есть неглубокая сковорода для гриля и сотейник .

Модель изготовлена ​​из жестко анодированной нержавеющей стали и снабжена ручками из термостойкого силикона , что делает ее идеальным решением для использования в стеклянных плитах. Кроме того, набор очень прочный и может служить годами, не царапаясь изнутри.

Тот факт, что это абсолютно антипригарный, устраняет любые проблемы, с которыми можно столкнуться при чистке этой посуды.Если вы можете привыкнуть к очень длинным ручкам, с которыми может быть трудно справиться на маленькой кухне, это прекрасный вариант для вашей стеклянной варочной панели. Ручки , благодаря своей термостойкости , остаются по-настоящему прохладными, что позволяет использовать их в духовке при температуре до 400 градусов по Фаренгейту.

Подходящий к категории по разумной цене , набор Anolon Advanced Cookware захватывает дух благодаря полностью прочным стеклянным крышкам сковородок.

Набор оснащен основанием nti-warp и невероятно проводит тепло . Несмотря на то, что этот набор нельзя мыть в посудомоечной машине, он поставляется с большим количеством кастрюль и сковородок, что компенсирует первое.

3. Набор посуды из трехслойной цельнокатаной нержавеющей стали Duxtop

Посмотреть на Amazon →

Специально созданный для использования со стеклянными плитами , Этот набор посуды не только чрезвычайно прочен и надежен с точки зрения конструкции, но и очень привлекателен с точки зрения внешнего вида. Каждый предмет, включенный в набор, имеет плоское основание и прямые стороны, что делает его волшебным образом гармоничным с печами со стеклянной столешницей. Он обеспечивает равномерное и быстрое распределение тепла по сторонам и дну сковороды, так как он изготовлен из трехслойной нержавеющей стали.

Совместимо с другими типами печей , набор достаточно быстро остывает и снижает вероятность случайного проливания или опрокидывания благодаря своему сбалансированному весу. Посуду можно использовать в духовке, а также хранить в морозильной камере.

Это можно мыть в посудомоечной машине , но вы должны быть немного осторожны с его помещением в посудомоечную машину, чтобы не поцарапать посуду. При ручной очистке сковороды и кастрюли требуют небольшого ухода, так как они легко поцарапаются. Это просто удивительно, как ручки кастрюль остаются действительно холодными на протяжении всего приготовления, но при этом крышки могут становиться слишком горячими.

Поскольку набор изготовлен из нержавеющей стали , он не обладает антипригарным покрытием, но если вы предпочитаете прочность и легкость очистки вместо идеи с антипригарным покрытием, этот набор является очень доступным выбором для большинства печей со стеклянной столешницей. кухни.

4. Набор посуды Circulon Infinite из жесткого анодированного антипригарного материала из 10 предметов

Посмотреть на Amazon →

Обладает отличным сочетанием материалов , Circulon Infinite в основном изготовлен из анодированного алюминия , что делает посуду в основном антипригарной, при этом она усилена основанием из нержавеющей стали. Дополнительный слой стали делает посуду жаростойкой , позволяя ей выдерживать температуру до градусов по Фаренгейту, что намного выше, чем у большинства анодированных кастрюль на рынке.

Можно мыть в посудомоечной машине , очень прочная и прочная в конструкции, посуда обладает невероятной теплопроводностью и при этом остается доступной благодаря своим функциям. Хотя нержавеющая сталь гарантирует, что посуда остается плоской на дне в течение нескольких лет, стороны не армированы тем же металлом. В результате вы можете обнаружить, что стороны немного тоньше, чем дно, что повлияет на равномерное распределение тепла.

Ручки и крышки посуды в наборе изготовлены из нержавеющей стали и могут сильно нагреваться, особенно когда вы кладете их в посуду для приготовления. Но если все это сделать с небольшой дополнительной осторожностью, этот набор станет прекрасным вариантом для большинства кухонь со стеклянной плитой.

Набор поставляется с небольшими удлиненными ручками , которые могут быть благом для тех, кто готов готовить, стоя вдали от плиты. Но , если у вас небольшая кухня , это может быть немного хлопотно для некоторых пользователей.

5. T-fal E765SC Титан с твердым анодированием Ultimate

Посмотреть на Amazon →

T-fal E765SC — это, пожалуй, исключительно надежный набор посуды для тех, кто ищет , покупает по-настоящему доступные сковороды и кастрюли с антипригарным покрытием , которые идеально подходят для их стеклянных варочных панелей.

Имея усиленное основание для предотвращения деформации тефлоновой посуды , эта посуда максимально увеличивает площадь контакта, разделяемую между сковородками и стеклянной плитой.Плита довольно легкая, но при этом остается на идеальном месте с учетом веса готовящейся пищи, поэтому совершенно не проблема.

Посуда оснащена уникальным индикатором нагрева , который информирует пользователя, когда кастрюли горячие. И, конечно же, весь ассортимент, включая набор из 12 предметов и 2 посуды, которые абсолютно безопасны для использования с посудой, очень легко чистить. Однако две дополнительные посуды довольно тонкие, и вы можете не использовать их так часто, как другие сковороды или кастрюли, из-за их вероятности сломаться.

Одно из достоинств посуды — то, что она безопасна для духовки и может легко выдерживать температуру до 400 градусов по Фаренгейту. Хотя этот набор нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому обязательно используйте ручную очистку посуды.

Вердикт

Внимательно изучив вышеупомянутую посуду для стеклянных верхних плит и ее подробные характеристики, подходящие для различных стилей приготовления и требований, можно справедливо сделать вывод, что Duxtop Whole Clad и Cuisinart Multiclad составляют самую удивительную коллекцию кастрюли и сковороды , когда речь идет о плитах со стеклянной столешницей.

Duxtop Whole Clad — это прочный набор по доступной цене, отличающийся чрезвычайно высокой теплоотдачей и разнообразием кастрюль для универсального готовки. С другой стороны, набор Cuisinart Multiclad Pro из нержавеющей стали поставляется с кастрюлями, которые имеют идеальный вес и легко балансируются.

Пользователь может легко переворачивать или бросать различные продукты и добиваться равномерного распределения тепла по сковороде. Вы можете одновременно ценить прочность нержавеющей стали и хорошую индукцию алюминия.

Итак, при поиске подходящего набора посуды для своей варочной панели со стеклянной столешницей все, что вам нужно, чтобы понять , — это ваши особые потребности и схемы приготовления, и вуаля! На вашу кухню всегда найдется отличный вариант.

** Часто задаваемые вопросы о плитах со стеклянной верхушкой **

Выбор подходящей посуды — важный первый шаг к работе со стеклянной плитой . Однако есть кое-что еще.

Многие из моих друзей начали переход на печи со стеклянным верхом в последние годы, увидев, насколько красивее они выглядят на кухне. Вот наиболее распространенных тем, о которых меня спрашивали.

— Чем стеклянные плиты отличаются от электрических?

Стеклянные плиты работают по тем же принципам (и мощности), что и электрические плиты . Вместо открытого нагревательного элемента в верхней части стеклянной плиты используется скрытая электрическая катушка, защищенная слоем керамического стекла.Эта плоская поверхность помогает более равномерно передавать тепло кастрюле или сковороде.

Поскольку ваша тщательно подобранная посуда со стеклянной столешницей имеет гладкое плоское дно, вы максимально увеличиваете площадь поверхности, которая соприкасается с нагретой частью плиты. Это означает, что стеклянные плиты лучше передают тепло вашей еде.

Одно дополнительное отличие , которое легко не заметить, заключается в том, что плита с плоской поверхностью является плоской.Это означает, что перемещается вокруг посуды немного плавнее . Нет опасности, что вы случайно зацепите нагревательную спираль дном кастрюли и вызовете большую утечку.

Когда пришло время очистить варочную панель, вы можете взять губку и плавно провести по всей поверхности , не обходя конфорки. Это означает, что он стирается за считанные минуты.

— А как насчет электрических варочных панелей?

Плоская электрическая плита отличается от традиционной излучающей варочной панели в одном важном отношении: кухонные элементы защищены слоем из теплопроводящего керамического стекла.У более дешевых электроплит есть плиты с открытыми нагревательными змеевиками. Эти металлические спирали приподняты над поверхностью печи и могут превратить уборку в кошмар.

Если немного супа выкипит или вы пролили немного соуса, вам придется снять нагревательную спираль и попытаться вычистить кусочки пищи из сети полостей и отверстий.

Что касается нагрева, то открытый змеевик может быть недостатком . Катушка сделана как можно более плоской и ровной, чтобы максимально увеличить площадь поверхности, касающейся ваших кастрюль и сковородок.Однако как бы он ни искажался, он всегда проигрывает это соревнование идеально гладкому стеклу. Другими словами, печи со стеклянной столешницей часто лучше готовят пищу, чем плиты с открытой спиралью.

— Отличаются ли диапазоны индукции стеклянной поверхности?

Короткий ответ — «нет».
Пока вы используете посуду , которая является магнитной , индукционные плиты с гладким верхом очень похожи на электрические плиты с гладким верхом в том, что касается ухода и посуды.Это означает, что вы, , должны быть осторожны с тем, как вы обращаетесь со стеклянной поверхностью , вы должны быстро убирать любые липкие пятна и вам следует избегать использования посуды с грубым дном.

Конечно, что касается готовки, индукционные плиты — это совсем другое дело . Но это не значит, что вам нужны новые кастрюли и сковороды! Если ваша посуда является магнитной и имеет гладкое плоское дно, которое вы хотите для любой плоской плиты, она будет отлично работать на вашей индукционной плите со стеклянной поверхностью.

— Лучшая посуда для электрических спиральных плит

Даже если у вашей посуды нет плоской поверхности, рекомендации на этой странице должны выполняться. Вам не нужны дополнительные плоские днища и гладкие поверхности как таковые, но они определенно не являются недостатками.

Набор Cuisinart Multiclad Pro — один из моих личных фаворитов , если вы ищете что-то, что останется на некоторое время, в то время как набор T-Fal Hard Anodized Titanium — отличный выбор для тех, кто не Палочка .

— Могу ли я использовать чугун на плите со стеклянной столешницей?

Можно, но нельзя.
Чугун тяжелый . Многие чугунные кастрюли и сковороды имеют шероховатое дно , или, что еще хуже, деформированное и не подходят для плоской поверхности . Сочетание этих трех факторов — кошмар для вашей стеклянной плиты. Давайте разберемся:

Первая , вес. Кастрюля с толстым дном действительно хорошо сохраняет тепло и имеет приятный вес, который нравится некоторым поварам.К сожалению, когда вы кладете его на кусок стекла , вы рискуете повредить стекло . Сила — это масса, умноженная на ускорение. Большая масса означает, что вам нужно быть очень, очень осторожным с тем, как ставить кастрюли. Если они достаточно тяжелые, из-за собственного веса кастрюли (особенно, когда она полна еды или воды) может буквально треснуть стеклянная поверхность плиты, особенно если она горячая.

Второй , в отличие от наших рекомендаций по посуде на этой странице, чугунные сковороды имеют шероховатое дно .Это означает, что они могут легко поцарапать стекло , когда вы их перемещаете. Если вы привыкли наклонять сковороду, когда переворачиваете яйца, разбрасываете еду во время обжаривания или даже центрируете кастрюлю на конфорке, не поднимая ее, забудьте об использовании чугунной сковороды на кухонной плите. Все эти действия включают в себя скольжение дна кастрюли по стеклянной поверхности.

Наконец, , чугунная посуда, как правило, используется при высоких температурах .Он отлично справляется с нагревом на очень высоких уровнях, что делает его идеальным для поджаривания стейков и других задач по приготовлению, для которых требуется раскаленная сковорода. К сожалению, этот часто несколько гнет посуду . Если вы используете газовую плиту, вам все равно, будет ли дно вашей чугунной сковороды немного волнистым. Когда вы используете стеклянную плиту, вам очень важно.

Для ясности : вы МОЖЕТЕ использовать чугунную посуду на своей стеклянной плите. Пока вы готовы принять связанный с этим риск, он все равно будет нормально нагреваться и готовить вам еду.Однако вы рискуете повредить плиту, как бы осторожны вы ни были, а любая кривизна на дне посуды резко ограничит ее эффективность.

— Можно ли использовать сковороду-гриль на плите со стеклянной столешницей?

Если у вас есть сковорода-гриль с гладким плоским дном, обязательно !

В противном случае будьте осторожны. Лучше всего подойдут сковороды-гриль из алюминия или нержавеющей стали.

Фото Jtfolden / CC-BY-SA-4.0

— Подходит ли стеклянная посуда для моей стеклянной плиты?

Стеклянная посуда — не лучший вариант для любой электрической плиты , не говоря уже о стеклянной поверхности. Стекло очень плохо проводит тепло . Это не проблема, когда вы печете пирожные, но когда вы пытаетесь передать тепло от горелки к еде, оно должно пройти через стекло. Это означает, что ваше время приготовления будет мучительно медленным .

Со стеклянной верхней панелью дает дополнительный элемент опасности от царапин . Стекло довольно твердое. Ваша стеклянная форма для запекания может легко поцарапать верхнюю часть вашего ассортимента. На самом деле, один из распространенных способов повредить свои плоские плиты — это вынуть стеклянную посуду из духовки и небрежно поставить ее на плиту. Чтобы этого не произошло. всегда кладите полотенце между стеклянной посудой и гладкой плитой.

— Стоит ли искать печи с плоской поверхностью?

Исходя из нашей оценки выше, керамическое стекло является значительным улучшением по сравнению с традиционной электрической варочной панелью . Гораздо проще убирать небольшие разливы, нет опасности случайно опрокинуть кастрюлю на плоскую поверхность, а плоская поверхность лучше отводит тепло к вашим плоским сковородам.

Однако сравнение — это не все розы и щенки .Основной недостаток выбора печи с плоской поверхностью — это стоимость. Большинство стеклопакетов немного дороже, чем их аналоги с нагревательными змеевиками.

Другим большим недостатком является то, что стеклянные поверхности плиты могут поцарапаться, обесцветиться или даже разбиться, если вы не будете осторожны. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы поставить горячую стеклянную посуду на вашу дешевую электрическую катушку, и вам не нужно беспокоиться о гладкости дна посуды. Линейка сделана из металла, поэтому она очень устойчива к любым повреждениям.Другими словами, плоские диапазоны требуют немного большего ухода . Однако уход очень прост, поэтому большинство людей думают, что они того стоят!

Теперь вы готовите с … электричеством! Советы по покупке лучшей посуды для плиты со стеклянной столешницей.

Нет ничего подобного.

Недавно отремонтированная кухня и новое кухонное помещение. Дизайн идеально отражает ваше индивидуальное чувство стиля и процесс приготовления еды.

Но вы не можете просто шлепнуть любую старую помятую, деформированную и побитую кастрюлю или сковородку на свою новую великолепную стеклянную электрическую варочную панель.

Некоторые могут стереть или иначе повредить поверхность. Не может быть этого дня, не так ли?

А ах !?
Что, если ваш старый набор противоречит вашей новой атмосфере !?

Или, может быть, ваша кухня уже вызывает удивление, и как раз пришло время отказаться от набора, который так долго подходил идеально.

В этой статье мы расскажем, на что обращать внимание на перед покупкой , дадим вам несколько советов по приготовлению электрического питания и в заключение дадим рекомендации!

Я думал, что все печи со стеклянным верхом электрические?

Есть электрические гладкие стеклянные печи, а есть индукционные.Индукционные печи используют как электричество, так и магнитные поля для выработки тепла. Большая разница в этих плитах со стеклянной столешницей заключается в том, что только индукционная посуда нагревается из-за содержания в ней железа. Все остальное на вашей плите остается холодным, насколько это возможно.

Случайно положил руку на горелку, которую вы использовали только ? Без проблем! Он будет прохладным на ощупь, избавит вас от травм и поразится этой современной магии. Прошли те времена, когда вы беспокоились о том, что ваш малыш обожжет руку, когда он с любопытством тянется к столешнице.

Что следует искать в гарнитуре со стеклянной столешницей?

Первое, на что вы хотите обратить внимание, когда покупаете набор кастрюль и сковородок, который прослужит долго? Вам нужно выяснить, из чего он сделан.

В то время как для индукционной плиты подходят только некоторые материалы, электрическая предлагает гораздо больше возможностей. С одной оговоркой — стеклянные столешницы также намного более деликатны, чем традиционные столешницы. Другими словами, более осознанно ставьте кастрюли и сковороды на конфорки , маленький !

Утвержденные материалы для стеклопакетов:

• Стекло
• Титан
• Медь
• Керамика (например, это восхитительное антипригарное сокровище от Vremi Набор посуды из 8 предметов )
• И старый добрый из нержавеющей стали (как этот Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro )

Хотя на вашей стеклянной плите он может выглядеть эстетично, мы рекомендуем избегать этого материала.Обратной стороной выбора стеклянной посуды является то, что она разбивается, и мы имеем в виду не только то, что вы ее уронили. Стекло может треснуть от перепада температур. Оно может даже треснуть, если стекло слишком хрупкое или слабое. В настоящее время у нас нет рекомендаций по набору стеклянной посуды.

Если у вас ограниченный бюджет, мы рекомендуем T-Fal E765SC из 12 элементов с жестким анодированием ( рассматривается здесь ). Титан Кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием плюс несколько аксессуаров!

А если деньги не проблема и вы поклонник жестко анодированных продуктов, то есть еще этот набор посуды из 13 предметов.Циркулон Премьер Профессионал. Это не титан, а более традиционный материал — алюминий , .

Если у вас не ограниченный бюджет и вы поклонник меди, приобретите эту потрясающую посуду также от T-Fal. T-Fal C836SD Ultimate, набор из 13 предметов (, рассматриваемый здесь, ) изготовлен из нержавеющей стали, но имеет дно из меди .

Если вы ищете стильное антипригарное покрытие, обратите внимание на набор керамической посуды Vremi, состоящий из 8 предметов.

И последнее, но , безусловно, , не в последнюю очередь, если вам не хватает блеска нержавеющей стали , вам нужно взглянуть на Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro!

Не забывайте

1. Ваша посуда должна соответствовать кругам на плите, поэтому больше не всегда лучше!
2. Более тяжелая кастрюля будет лучше нагреваться, поскольку ее вес больше соприкасается с плитой, но будьте осторожны при ее установке.Вы же не хотите, чтобы расколол вашу любимую варочную панель!
3. Не используйте помятую или покоробленную посуду, следуя той же линии. Если он не может коснуться всей горелки, он не будет нагреваться равномерно!

Рекомендация

Чувствуете себя подавленным? Не волнуйся. Michelangelo предлагает вам великолепный набор медных кастрюль и сковородок , достойный тезки компании. Michelangelo — немецкий производитель, который имеет 30-летнюю историю создания уникальной посуды — создал набор, который действительно объединит в себе большую часть эстетики.

Давайте подробно рассмотрим, почему Микеланджело — лучший выбор посуды для вашей электрической стеклянной плиты !

Обладает всеми инструментами, без которых домашний повар не сможет обойтись. Как 8-литровая кастрюля, идеально подходящая для супов, рагу и отварных морепродуктов. Кастрюли и сотейники на любой случай. Сковороды для отдельных блюд или фахита-вечеринок! Вы можете совершить поездку по миру кухни, не выходя из собственного командного центра.

Этот динамический комплект также не означает, что форма важнее функции. Ultra с антипригарным покрытием, , устойчивое к царапинам, керамическое покрытие поверх титановой внутренней поверхности повышает как эффективность приготовления пищи, так и его предполагаемую долговечность.

Керамика — это больше, чем просто гладкая броня для ваших кастрюль и сковородок; это также помогает сохранить ваше здоровье и безопасность. Не содержит токсичных материалов, в частности PTFA, PFOA, свинца и кадмия, и надежно безопасен в духовке при температуре до 450 градусов, так что вы можете приготовить тем, кого любите, кусочек восхитительного, с дополнительным спокойствием.

Купи этот набор посуды накидкой, потому что он super ! Сердечник из алюминиевого сплава профессионального уровня распределяет тепло быстро и равномерно каждые раз — без надоедливых горячих точек — не опасаясь сколов, отслаивания или отслаивания.Сотейник, соусник и большая кастрюля имеют стеклянные крышки с эргономичными ручками. Потому что какой смысл в поясе, если никто не может держать их инструменты?

Примечание: Этот набор посуды подходит для всех плит со стеклянным верхом , кроме индукционных .

Что именно входит в этот набор посуды?

• 8-литровая большая кастрюля с крышкой плюс 8-дюймовая вставка для пароварки
• Кастрюля на 5 литров с крышкой
• Кастрюля на 3 литра с крышкой
• Сотейник на 5 литров с крышкой
• Сковорода 8 дюймов
• Сковорода 10 дюймов с крышкой

Эта вставка для пароварки особенно хороша для любителей здорового питания.Для варки овощей требуется больше воды и больше времени. Вместо этого при приготовлении овощей на пару используется на меньше энергии, чем на , за что ваша электрическая стеклянная плита будет вам благодарна!

Даже , что более важно, , приготовление овощей на пару сохраняет больше их питательных веществ (именно поэтому вы в первую очередь едите эти продукты!). При кипячении вы теряете много питательных веществ в воде для приготовления пищи.

Примечание: Поскольку в этом наборе посуды нет посуды, мы решили упомянуть, что вам следует использовать.Придерживайтесь мягких материалов, таких как дерево, бамбук, пластик, силикон и т. Д. Практически все, что неметаллическое!

В заключение

Не позволяйте отсутствию подходящей посуды заставить вас закипать на заднем фоне. Своевременно приготовьте на дуршлаге ко всем предстоящим семейным застольям… Это неправильно. Я это слышал. Календарь . Итак, мы идем. Вам понравится приготовление каждого блюда, когда ваши инструменты не просто работают, а, кажется, работают с вами, как симфония перед дирижером или профессиональная кухня под руководством шеф-повара.

Станьте своим собственным шеф-поваром-супергероем-дирижером с медными кастрюлями и сковородками Микеланджело из набора Микеланджело и дополните атмосферу вашего секретного логова-концертного зала на кухне сегодня.