Как сохранить сухофрукты от моли в домашних условиях: Советы по домоводству: как правильно хранить сушеные фрукты дома

Как сохранить сухофрукты от моли в домашних условиях: Советы по домоводству: как правильно хранить сушеные фрукты дома

Советы по домоводству: как правильно хранить сушеные фрукты дома

Многие хозяйки часто готовят компоты из сушеных фруктов, это очень вкусно, дети их обожают, они также полезны зимой, как витаминная добавка. Не всегда можно найти в магазинах качественные сухофрукты из-за неправильного их хранения. Иногда мы приносим продукт домой с жучками и молью и не знаем, как от них избавиться. Мы надеемся, что наши советы и рекомендации помогут вам в этом, научат что нужно делать, чтобы купленные или самостоятельно высушенные фрукты, дольше хранились в домашних условиях. На фото вы увидите примерные экземпляры фруктовой моли и ее личинок, а также повреждения, нанесенные этими прожорливыми существами.

Правила хранения сушеных фруктов

Покупая сухофрукты в магазине или на рынке у частных производителей, внимательно осмотрите продукт. Фрукты, покрытые плесенью или мятые, деформированные, уже заражены яйцами жучков и моли, поэтому мы не советуем их покупать. Рекомендуем приобретать такой товар только у известных поставщиков. На фабриках и заводах соблюдаются все требования по производству пищевых продуктов, процесс сушки и упаковки происходит строго по установленной технологии. С такой покупкой вы не будете иметь проблем, главное, хранить упаковку при температуре не ниже 10 градусов: в кладовке, встроенном под окном шкафу, или на нижней полке холодильника.

Внимание! Если вы все же недосмотрели и принесли домой испорченный продукт, немедленно после вскрытия упаковки, утилизируйте сухофрукты. Не рискуйте своим здоровьем и не нанесите вред близким.

Как хранить сухофрукты собственной сушки

Опытные домохозяйки, ни один раз выбросившие испорченные фрукты, стараются заготовить их собственными силами и сохранить на долгое время. Чтобы они долго и правильно хранились, советуем принять некоторые меры.

Храните разные фрукты и орехи в отдельных емкостях

Правила сушки и подготовка к хранению:

1. Чтобы фрукты сохли равномерно, нужно нарезать их одинаковыми кусочками или ломтиками.
2. В процессе высыхания, готовые сухофрукты откладывают в более прохладное место, оставшиеся нарезанные плоды, переворачивают и ворошат, доводя до необходимого высыхания.
3. Тару для хранения выбирают герметично закрывающуюся: плотные, но воздухопроницаемые мешки, контейнеры с крышками или стеклянные банки.
4. Перед упаковкой тару нужно простерилизовать, контейнеры, если они не жаропрочные, используют одноразовые.
5. Заполняют их сухофруктами на 2/3 высоты, оставляя место для воздуха.
6. Контейнеры хранят при температуре около +10 градусов.

В течение всего времени хранения необходимо проверять состояние продукта, учитывая влажность и наличие вредителей. Основными насекомыми, поражающими сушеные фрукты являются фруктовая моль и тля.

Защита от моли

Кладку яиц фруктовой моли трудно заметить на сушеных плодах. Не заметив их присутствия, вы положили сухофрукты в кладовку, а через несколько дней обнаружили в емкости с ягодами живых насекомых или их личинки. В этом случае, придется открыть военные действия, применить все возможные методы, чтобы защитить продукты и избавиться от ненавистных насекомых.

Моль имеет множество разновидностей, личинки которых нещадно уничтожают и портят продукты питания. Для того чтобы этого не произошло, следует:

• перебрать все плоды и удалить поврежденные с явными следами присутствия личинок;
• оставшиеся фрукты промыть и просушить в горячей духовке;
• сделать уборку в местах хранения продуктов, обработать все шкафы и полки, в зимнее время проморозить помещение или проветрить;
• проверить все запасы продуктов, хранившихся в этом помещении, на наличие моли, зараженные утилизировать.

Распознать моль и ее виды можно по основным характерным особенностям:

1. Взрослое летающее насекомое, достигает размеров 2,5 см при размахе четырех двупарных крыльев, верхняя пара имеет окраску бежево-коричневую с характерным узором, нижние крылья более светлые и окантованы бахромкой.
2. Овальные яички белые, морщинистые и очень мелкие, всего 0,5 мм диаметром.
3. Личинки и куколки вырастают длиной 10-15 мм, размер зависит от вида насекомого.

Одна бабочка способна отложить более 300 яиц, которые и попадают в наши дома с сухими плодами. Заметить их невооруженным глазом невозможно, пока из них не вылупиться более крупная личинка — основной пожиратель сладких фруктов.

Профилактические меры

Мы рассказали как нужно бороться с нашествием вредителей в кладовой, если они уже завелись. Но чтобы этого не произошло, легче предупредить их появление, выполняя несложные требования:

• чтобы взрослое насекомое (2,5 см) не проникло в помещение, нужно защитить все вентиляционные окна решетками с мелкой сеткой;
• не покупать на рынках весовой товар, вакуумная упаковка не дает насекомому шансов на выживание;

• для каждого вида сухофруктов иметь отдельную емкость для хранения;
• постоянно проверять состояние запасов;
• при возможности, сразу после приобретения, просушите плоды в духовом шкафу с открытой дверцей;
• не делайте больших закупок сухофруктов, небольшие запасы можно хранить в холодильнике;
• кладовую необходимо часто проветривать и поддерживать в ней чистоту и порядок.

Совет. Для отпугивания моли можно использовать народные средства: табак, сушеную лаванду, а из обычных средств — фумигаторы или ловушки.

Еда, попавшая к нам на стол, приносит нам энергию — чтобы жить и работать, витамины и микроэлементы — чтобы быть здоровыми и красивыми, удовольствие — чтобы оставаться довольными судьбой. Но пища с червоточинкой может навсегда все это разрушить, погубить. Кто-то сказал, чистота — залог здоровья, поэтому берегите этот залог, а запасы еды — в чистоте, будьте здоровы.

Хранение сушеных фруктов дома: видео

Хранение сушки в домашних условиях

Когда фруктов в саду поспевает много, а съедать урожай целиком мы не успеваем, возникает вопрос, связанный с заготовкой плодов на зиму. И первое, что приходит в голову, это консервация. Абрикосы, виноград, яблоки, груши, сливы — из всего этого можно закрыть вкусное варенье, разнообразные джемы или компоты. Но консервация — процесс не быстрый и трудозатратный. К тому же банки необходимо где-то хранить. Отсутствие погреба и жизнь в городской квартире существенно усложняют задачу. В таком случае переходим к плану Б: сушка фруктов. Высушенные фруктовые дольки занимают минимум места, а зимой буквально за десять минут превращаются в ароматный компот. Единственная проблема, с которой рано или поздно столкнутся все хозяйки, — это безопасное хранение сушки. О нем сегодня и поговорим. 

Сушка, которая хранилась неправильно, через какое-то время станет непригодна в пищу.

На ней может появиться плесень. Но чаще всего она вместо того, чтобы попасть в ваш обеденный компот, становится лакомством для насекомых. О, как грустно и как обидно бывает обнаружить моль или других жучков, копошащихся в мешочке с фруктами, которые вы с любовью сушили под летним солнцем или аккуратно раскладывали на ярусах электрической сушилки! Чтобы подобного не произошло, необходимо придерживаться определенных правил заготовки продуктов и пользоваться проверенными дедовскими способами хранения. 



А зачем вообще хранить? 

В первую очередь, затем, чтобы не выбрасывать плоды. Если свежих фруктов много, и съесть их все одним махом вы не в состоянии, а хранить свежие плоды попросту негде, приходится сушить дары сада. Да и к тому же далеко не все фрукты готовы отправиться на длительное хранение. Яркий тому пример — сливы и абрикосы. Спустя несколько дней лежки они начинают подгнивать. Зато в высушенном состоянии эти фрукты превращаются в ароматный чернослив и насыщенную витаминами курагу. Итак, вот вам несколько аргументов в пользу сушки, которые и станут ответом на вопрос “а зачем вообще сушить и хранить?”. 

• Варенье: в этом блюде, приготовленном на основе фруктов и ягод, сохраняется максимум 25% витаминов от изначального количества.
• Консервирование: в моченых яблоках или консервированных абрикосах сохраняется не более 40% всей пользы.
• Замораживание:если фрукты замораживать, то можно сохранить до 60% витаминов, а это уже достаточно много.
• Сушка:сублимирование фруктов позволяет сохранить до 97% витаминов и микроэлементов от их изначального количества — самый высокий показатель из всех возможных, выше только в свежих, только что сорванных с ветки плодах. 

При этом просим вас заметить, что сухофрукты не только полезны, но еще и невероятно вкусны. Зимой и осенью, когда украинских свежих фруктов и ягод днем с огнем не сыщешь (за исключением, например, яблок, которые хранятся достаточно долго, но при хранении утрачивают полезные вещества), сушка — настоящий пищевой оазис. В ней есть и фруктоза, и витамины разного калибра, и минералы, и микроэлементы. Сушка благотворно влияет на состояние человеческого организма и даже способна избавить человека от массы недугов. 

Курага полезна для сердца, потому что в изобилии содержит витамин А. Чернослив позитивно влияет на нервную систему и почки, благодаря повышенному содержанию витамина В. Изюм содержит витамин P, благодаря которому легкие умело очищаются. А в яблоках присутствует целый комплекс полезностей, который поддерживает организм в тонусе.

Погреб, подвал, квартира: где хранить? 

Место хранения зависит от того, какие локация имеются у вас в наличии. По большому счету, неважно, какое именно место из перечисленных выберете вы. А возможно, вы определите сушку в принципиально другое хранилище. Главное, чтобы место для хранения соответствовало требованиям, которые обеспечивают сушке необходимую благоприятную атмосферу.

1. Помещение, в котором хранятся сушеные фрукты, должно хорошо проветриваться.
2. В помещении для хранения должно быть максимально сухо, никакой сырости и затхлости.
3. Очень желательно, чтобы в месте хранения сушки было темно: солнечные лучи не должны проникать в хранилище, иначе срок хранения сушки существенно сократится. 

Разумеется, ни в коем случае нельзя укладывать сушку рядом с источниками тепла. Такое хранение является губительным для фруктовых припасов. Речь может идти о радиаторе отопления, о печи или о тепловентиляторе, который работает от электрической сети. Грамотно упакованная сушка не нуждается в кислороде, так как он к ней и так поступает. Если же упаковка будет неправильной, и кислород перестанет поступать к припасам, очень скоро на кураге, изюме или сушеных яблоках появится плесень. Спасти дары сада будет уже невозможно. 

К неправильной таре для хранения относятся пластиковые пакеты и полиэтиленовые мешочки. Пластик и полиэтилен препятствуют доступу кислорода. Поэтому такое хранение, скорее всего, приведет к тому, что внутри мешочка появится плесень: фрукты попросту отсыреют. Оптимальным хранилищем для сухофруктов считаются текстильные мешочки, сшитые из плотного материала, сквозь волокна которого внутрь не смогут проникнуть насекомые. А раз не смогут проникнуть — значит, и яйца отложить не смогут. А именно этого мы с вами и добиваемся. 

Отличный вариант тары для хранения сухофруктов — пластиковые контейнеры, которые закрываются герметично. Они подходят для использования в том случае, если сухофрукты высушены максимально. Например, для хранения сушеных яблок. Приобрести такие контейнеры разного объема можно в магазине IKEA.

Основные правила хранения 

Не все правила хранения являются универсальными, потому что яблоки, к примеру, нужно укладывать плотно, а между кусочками кураги нужно оставлять воздушное пространство. Поэтому ответственно заявляем: перечисленные ниже рекомендации относятся к сухофруктом из яблок, а к остальным разновидностям сухих фруктов относятся лишь частично. Отделить зерна от плевел поможет логика и здравый смысл. 

• Использование вощеной бумаги.Дно контейнера, коробки или мешочка, в котором вы планируете хранить сушеные яблоки, необходимо застелить вощеной бумагой. За неимением оной можно использовать плотную бумагу. Когда тара будет наполнена сухофруктами, сверху тоже рекомендуем положить аналогичный лист бумаги — вощеный или просто плотный.
• Плотное размещение.Чтобы сушка заняла как можно меньше места, дольки яблок (а точнее, слайсы, потому что дольками их точно уже не назовешь после тотальной сушки) рекомендуют складывать плотно друг к другу. Так фрукты будут дольше храниться и займут меньше места.
• Плотность крышки.Если вы используете для хранения стеклянную тару, позаботьтесь о том, чтобы капроновая крышка на банке была плотно закрыта.
• Периодический “кастинг”.Время от времени тару в процессе хранения следует открывать, просматривать ее содержимое и удалять испорченные слайсы яблок (а такие могут появиться, это нормально).
• Регулярное проветривание.В проветривании хранилище, использованное для сухофруктов, нуждается чаще, чем в пересматривании его содержимого. Регулярное проветривание — залог защиты от насекомых. 

Если в какой-то момент в таре с сухофруктами вы обнаружите моль, рекомендуем вам высыпать содержимое пластикового контейнера или мешка на противень, разогреть духовку до 75 градусов и отправить туда дары сада на треть часа или полчаса. Аналогичный способ актуален и в том случае, если сухофрукты были атакованы плесенью. Второй вариант борьбы с молью и плесенью — это временная отправка сухофруктов в морозильную камеру, в которой продукты должны провести не менее двух суток. 

Гуру домашних заготовок рекомендуют хранить рядом с текстильными мешочками, которые наполнены сухофруктами, открытую тару с солью. Соль впитывает лишнюю влагу, которую выделяют хранящиеся рядом с ней продукты. А следовательно, она способна защитить сухофрукты от гниения. 

Как сушить? 

О том, как хранить сухофрукты, и как защитить их от негативного влияния насекомых, моли и прочих деструктивных факторов, мы рассказали. А напоследок позвольте предложить вам несколько способов приготовления сушеных фруктовых лакомств. Кто-то выберет первый, кто-то — второй, а кто-то отдаст предпочтение третьему. Наличие выбора — это главное. А выбирать в данном случае действительно есть из чего.

1. Солнце.Самый простой способ превратить кусочки фруктов в сухофрукты — разложить их на свежем воздухе и позволить летнему солнцу повлиять на дары сада и огорода. Важно, чтобы в дни сушки на улице стояла сухая и теплая погода, поэтому рекомендуем заблаговременно заглянуть в прогноз. Фрукты лучше раскладывать на противнях, застеленных бумагой, или на специальных поддонах. Иначе резкий порыв ветра разрушит вашу фруктовую идиллию, так как сушеные фрукты резко теряют в весе.
2. Духовой шкаф.Еще один вариант приготовления сушки, который актуален для городской квартиры, — это использование духовки. Ее необходимо разогреть до 45 градусов, отправить туда порезанные на кусочки фрукты и, частично прикрыв дверцу, оставить их там до готовности. Время от времени расположение противня с фруктами нужно менять, переставляя его то ниже, то выше по отношению к источнику тепла.
3. Электросушилка.Самый прогрессивный на сегодняшний день способ приготовления сухофруктов. Электрическая сушилка снабжена многочисленными ярусами, между которыми циркулирует теплый воздух. Она компактна, занимает минимум места. От вас требуется только нарезать фрукты и аккуратно разложить их на ярусах электросушилки. Всё остальное прибор сделает за вас.

И напоследок эффективный лайфхак, который поможет на начальном этапе приготовления защитить яблоки от моли. Насекомых в сухофруктах привлекает сладкий запах. Поэтому мы предлагаем избавиться от него еще до того, как яблоки попадут в духовку, под солнечные лучи или в электросушилку. Нарезав яблочные слайсы, их необходимо сперва хорошенько промыть в подсоленной воде. Это снимет первичную сладость. После этого рекомендуем приготовить уксусный раствор, смешав уксус и воду, и замочить в нем нарезанные яблоки минут на десять. Не беспокойтесь: после того, как фрукты поплавают в уксусной воде и отправятся на сушку, уйдет только сладкий аромат. А сладкий вкус, за который мы так ценим сушеные плоды, никуда от вас не денется.

Как хранить сушеные яблоки в домашних условия: советы

Во время сушки в яблоках остается максимальное количество витаминов. Для того чтобы они сохранились на протяжении всей зимы, нужно знать, как хранить сушеные яблоки. Есть несколько советов, которые помогут справиться с этой задачей.

Секреты сохранения сушеных яблок

1. Для того чтобы засушенное яблоко сохранило свои полезные свойства на протяжении всей зимы, его нужно правильно заготовить. Отбирайте плоды с плотной белой мякотью. Лучше всего подойдут такие сорта фруктов: «Грушовка», «Титовка» и «Антоновка». Вымойте отсортированные плоды, нарежьте кружочками или половинками.
2. Сушеные плоды желательно хранить в прохладном месте. В условиях городской квартиры для этой цели подойдет балкон. В сельской местности сушка хорошо сохраняется в подвале. Если нет возможности хранить сухофрукты в прохладном месте, сложите их в льняной мешок и поместите на самую верхнюю кухонную полку, как можно дальше от остальных продуктов.
3. Еще одно место для хранения яблочной сушки – подоконник. Для этого продукт следует сложить в стеклянную баночку и плотно укупорить. Можно воспользоваться и обычным платяным шкафом. Нужно просто освободить один из ящиков и сложить в него сушеные плоды.

Совет

Сушите фрукты сразу же после нарезки. Это поможет сохранить их вкусовые качества.

В какой таре хранить сухофрукты?

В домашних условиях сушка прекрасно хранится в мешочках из плотной ткани, картонных коробках и боксах, плетеных корзинах, ящиках. Дно емкости для хранения застелите старой газетой или бумагой. Разложите плотным слоем заготовку и прикройте еще одним бумажным листом. Рядом с сушкой поставьте мисочку с соленой водой, которая будет впитывать излишки влаги.

Как уберечь сушку из яблок от вредителей?

Неправильные условия хранения в домашних условиях могут привести к тому, что в сушке заведутся вредители: моль, жучки, мошки и т. д. Они питаются сушеными фруктами и ухудшают их вкус и внешний вид.

Моль заводится в сушке из-за выраженного сладкого запаха. Если хранить заготовку в сухом месте, аромат не будет выделяться и моль там не заведется. Можно также попробовать и другой способ защиты. Перед тем как сушить фруктовую нарезку, вымойте ее в воде с добавлением соли, а потом погрузите в кастрюлю с водой и уксусной кислотой. Подержите яблочки 10 минут, проветрите на свежем воздухе и переложите в электрическую сушилку или духовку для дальнейшего приготовления.

Паразиты не заведутся, если хранить сушеные яблоки их в плотном мешочке, выстиранном хозяйственным мылом. После стирки мешочек нельзя полоскать, чтобы химический запах сохранился максимально долго.

Совет

Нарезайте яблоки одинаковыми дольками. Это необходимо для того, чтобы они высыхали равномерно.

Что делать, если паразиты все же завелись?

Во время хранения сушеные яблоки необходимо систематически осматривать, чтобы вовремя обнаружить вредителей. Если во время очередного осмотра вы нашли в сухофруктах «непрошеных гостей», не расстраивайтесь. Заготовку еще можно сохранить. Переберите сухофрукты, выбросьте поврежденные плоды. Остальную сушку разложите на противне и просушите в духовом шкафу при 60 градусах. Чтобы уничтожить вредителей, достаточно 1 часа. Можно также положить мешочек с яблочной сушкой в холодильник и оставить на сутки. Можно уничтожить паразитов, если на 10 минут положить сухофрукты в морозилку.

Можно ли избавиться от плесени на сухофруктах?

Появлению плесени на сухофруктах способствует их неправильное хранение. Сушку нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах, поскольку образуется большое количество влаги. Нельзя использовать для хранения места с повышенной влажностью. Даже если правильно выбрана тара, сушеные фрукты покроются плесенью. Заготовку нельзя употреблять в пищу, даже если грибок поразил только несколько кусочков. Ее нужно обязательно выбросить и в дальнейшем придерживаться всех рекомендаций по хранению сушки в домашних условиях.

Как использовать сушеные яблоки?

Сухофрукты можно просто есть кусочками, а можно приготовить из них вкусное блюдо. Самый известный напиток из сушеных яблок – это компот. В зимнее время он насытит организм витаминами и напомнит о лете. Сухофрукты можно положить в выпечку, кашу, десерт. Это придаст им особый «летний» вкус.

способы сушки и хранения в домашних условиях

Многие хозяйки часто готовят компоты из сушеных фруктов, это очень вкусно, дети их обожают, они также полезны зимой, как витаминная добавка. Не всегда можно найти в магазинах качественные сухофрукты из-за неправильного их хранения. Иногда мы приносим продукт домой с жучками и молью и не знаем, как от них избавиться. Мы надеемся, что наши советы и рекомендации помогут вам в этом, научат что нужно делать, чтобы купленные или самостоятельно высушенные фрукты, дольше хранились в домашних условиях. На фото вы увидите примерные экземпляры фруктовой моли и ее личинок, а также повреждения, нанесенные этими прожорливыми существами.

Чем полезны сухофрукты

Сушёные плоды сохраняют до 97% полезных веществ. В процессе обработки, из сырья уходит в основном вода и некоторое количество быстроразрушающихся витаминов. Зато в полном объёме остаются микроэлементы – ещё одна ценная составляющая фруктов и ягод, а также «природный энергетик» фруктоза и растительные волокна.

Витаминный комплекс, который содержится в сушке даже после тепловой обработки и длительного хранения, намного богаче и эффективнее, чем у плодов, подвергшихся заморозке. Поэтому, собрав щедрый урожай на дачном участке, не спешите весь его отправлять в холодильную камеру. Часть фруктов и ягод обязательно завяльте или высушите на солнце для поддержки организма в холодное время года.

Что даёт регулярное употребление сухофруктов:

1. Стимулируется природный иммунитет, повышается сопротивляемость простудам и вирусным заболеваниям.
2. Улучшается состояние кожи, волос и ногтей, ускоряются регенерационные процессы.
3. Мозг начинает работать активнее, развивается память, легче происходит обучение.
4. Организм очищается от токсинов, стабилизируется обмен веществ, в результате чего ощущается приток энергии, появляется бодрость, увеличивается трудоспособность.
5. Сладкие сухофрукты – лучший заменитель кондитерских изделий или конфет, надёжная защита от стрессов и депрессии.

Важно!

Сушёные плоды калорийны и настолько насыщены полезными веществами, что употреблять их нужно в небольших дозах. Иначе есть риск заработать головную боль, послабление желудка и метеоризм.

Польза сухофруктов

Сушеные яблоки содержат необходимые организму человека витамины и минералы. В них содержатся:

Кроме всего перечисленного, в этих фруктах содержатся:

• Фитонциды, которые замедляют рост болезнетворных бактерий.
• Дубильные вещества, которые обладают противовоспалительным и антибактериальным эффектом.
• Различные кислоты, которые регулируют кислотно-щелочной баланс в организме и помогают иммунитету.
• Фруктоза — помогает быстро насытить организм, избавить его от чувства голода.
• Полисахариды — снижают плохой холестерин.

В ста граммах яблок содержится всего 230 Ккал, что позволяет их использовать в качестве перекусов весь день. Высушенные яблочки в несколько раз калорийнее.

Сушеные яблоки помогают пищеварению, так как содержит в себе большое количество клетчатки и пектина. Входящие в их состав кислоты, масла и витамины помогают ускорить обмен веществ.

Опасная красота

Главным критерием качества покупной сушки является её внешний вид. Увидев красивые, блестящие, аппетитные плоды, которые так и просятся в рот, их следует… обойти стороной.

Красота в данном случае – не свидетельство исключительной пользы продукта, а результат обработки химическими веществами. Именно они делают курагу и светлый изюм солнечно-жёлтыми, дарят плодам нарядную, глянцевую кожицу, дополняя производимый на неопытного покупателя эффект поистине райским ароматом.

Настоящие сухофрукты, высушенные естественным способом, невзрачны на вид, лишены ярких красок и обладают слабым, природным запахом. Только такие плоды являются редкой кладовой витаминов и действительно способны поддержать здоровье.

Совет

Лучше покупать сухофрукты у бабушек на рынке, чем в супермаркетах, где продаётся продукция, обработанная промышленным способом и потерявшая при этом до 60% полезных веществ. Простые наборы из яблок, груш, слив, абрикос и вишни намного ценнее миксов из экзотических фруктов.

Подготавливаем сухофрукты к хранению

В правильно высушенных сухофруктах влажность снижается на 75 – 85%. Проверить качество продукта несложно: сжимаем горсть плодов в руке и немного растираем пальцами. Если сушка рассыпается, она пригодна к длительному хранению, если образовала слипшийся комок – потребуется дополнительная термическая обработка.

Доводят сыроватые плоды до кондиции сначала на открытом воздухе в течение суток, а затем в духовке, при 60ºС – 80ºС не менее часа.

Каждый вид фруктов и ягод имеет свой индекс влажности. Даже после досушивания, эта разница будет сохраняться, поэтому нежелательно совместное хранение разных плодов. Исключение составляют груши и яблоки – они вполне мирно уживаются друг с другом.

Если всё-таки хочется сделать смесь, все компоненты предварительно рассыпают тонким слоем на бумаге и оставляют на несколько дней, чтобы общая влажность выровнялась. За подобными миксами необходимо будет тщательно следить, поскольку риск заплесневеть у них намного выше, чем у отдельно расфасованных плодов.

Выбор тары

Правильно высушенные сухофрукты хорошо хранятся в герметично закрытых стеклянных ёмкостях. Можно использовать вакуумные крышки – отсутствие кислорода не позволит размножаться гнилостным бактериям и болезнетворным микроорганизмам. Плесень также не грозит сухофруктам при таком способе хранения.

Вакуум способен продлить срок годности сушёных плодов до нескольких лет.

Тара из стекла показана в первую очередь плодам с высоким содержанием сахара: финикам, черносливу, персикам, кураге, изюму. Она защитит фрукты не только от порчи, но и от насекомых.

Удобно хранить сушку в вакуумных пакетах. Это тоже эффективный способ. А вот пластиковые контейнеры допустимы, но нежелательны – в них сухофрукты могут отсыреть и заплесневеть.

Небольшие порции шиповника, барбариса и компотной яблочно-грушёвой смеси можно хранить в плотно завязанных холщовых мешочках или бумажных пакетах.

Важно!

Сушку не стоит закладывать в полиэтиленовые пакеты.. В подобной упаковке часто образуется конденсат, способствующий появлению плесени и гниению.

Определяемся с местом хранения

Главный враг сушки – тепло и высокая влажность, которые провоцируют развитие гнилостных процессов и появление плесени. Промышленные производители хранят сушёные плоды в тёмных, хорошо проветриваемых помещениях с температурой воздуха 2ºС – 10ºС. В жилых помещениях подобный режим вряд ли возможен.

Курага — это сушеные абрикосы без косточек Тогда где же хранить сухофрукты, чтобы они не испортились?

1. Плоды в герметично закрытых стеклянных банках или холщовых мешочках можно разместить в кладовой или в том отделении кухонного шкафчика, которое используется реже других и максимально удалено от плиты или отопительных приборов.
2. Многим хозяйкам кажется, что низкие температуры станут лучшей защитой от плесени и вредителей. Возникает закономерный вопрос: можно ли хранить сухофрукты в холодильнике – не отразится ли это на полезных качествах продукта? Оказывается, всё зависит от вида плодов и степени их влажности.

Например, яблочным слайсам в холодильнике не место – они могут отсыреть. Вот подробная статья про хранение сушеных яблок. В то же время для сушки с высокой важностью, например, кураги, изюма, чернослива, фиников, вяленых персиков или груш подойдёт нижнее отделение, с температурой от +3ºС до +8Сº. Здесь плоды дольше останутся мягкими и будут защищены от вредителей.

Внешние характеристики

Фруктовая моль проходит несколько стадий развития. В обиходе молью принято называть невзрачного мотылька серого, коричневатого цвета. Размер не превышает 3 см вместе с раскрытыми крыльями. Бабочки активны в темное время суток, но периодически можно заметить порхание мотыльков днем.

Яйца моли чрезвычайно малы, заметить их невооруженным глазом практически невозможно. Одна самка за весь жизненный цикл – 3-14 дней откладывает до 100 штук при благоприятных условиях.

Личинки – гусеницы или червяки белого цвета с темной «мордочкой». Сквозь полупрозрачный покров тела видна пища внутри.

Фаза личинки моли заканчивается формированием кокона, окукливанием. Спустя 2-3 дня на свет появляется мотылек. Существенных отличий во внешнем виде самок, самцов нет. Фруктовая моль на фото представлена ниже.

Если вы на протяжении трех недель наблюдали неоднократное появление бабочек, то это свидетельство того, что заражение достаточно серьезное и необходимо незамедлительно предпринимать шаги по устранению насекомых.

Взрослые особи характеризуются небольшими размерами и крыльями бронзового или серого оттенка, в размахе которые достигают 1,5 см

Окрыленная моль уже не способна причинить какой-либо вред, так как ротовой орган у них редуцирует по достижению половой зрелости. Паразитами являются их личинки, которые, имея мощные челюсти, питаются довольно интенсивно и накапливают энергетический запас, чтобы по достижению взрослой стадии у них была возможность размножаться.

Интересный факт! Отсутствие хоботка обусловлено тем, что, достигая половой зрелости, моль утрачивает не только возможность питаться, но и переваривать пищу. Поэтому этот орган им просто не нужен.

Личинки пищевой моли окрашены в светло-розовый или светло-желтый цвет

Голова гусеницы имеет коричневый оттенок. Как правило, о заражении сушеных фруктов и овощей этим видом моли будут свидетельствовать небольшие аккуратные гнезда и тонкая паутинка вокруг них. Внутри гнезда и будет находиться личинка.

Фруктовая моль

Как бороться с плесенью на сухофруктах

1. Регулярно – раз в две-три недели нужно пересматривать свои запасы. Обнаружив покрытый плесенью кусочек, его мгновенно удаляют, а из находившейся рядом сушки делают компот.
2. Каждый раз после осмотра плодов, их тщательно перемешивают, для выравнивания влажности.
3. На полку шкафчика, где хранятся сухофрукты, следует поставить небольшую ёмкость с солью, содой или рисовой крупой. Все перечисленные продукты являются великолепными адсорбентами и будут способствовать снижению влажности воздуха. Пару раз в месяц содержимое ёмкости необходимо менять.

Обеспечиваем защиту от вредителей

Долгоносики и пищевая моль не менее губительны для сухофруктов, чем плесень. Исподволь захватив аппетитный продукт, они быстро размножаются, приводя его в полную негодность.

Сушеные кольца ананасов Семь советов, как правильно хранить сухофрукты дома и не «отдать» их вредителям.

1. Холодильник не позволит насекомым добраться до продуктовых запасов. Здесь сушка будет надёжно защищена от жуков и моли. К сожалению, не все виды фруктов и ягод пригодны для хранения при низких температурах.
2. Герметично закрытые ёмкости тоже уберегут сухофрукты от вредителей. Если плоды ранее уже не были заражёны. Чтобы удостовериться в пригодности продукта, банки следует периодически проверять на наличие паутины, личинок и экскрементов насекомых.
3. В ёмкости или мешочки с сухофруктами нужно положить несколько листиков мяты либо базилика, а рядом поместить пучочек лаванды. Подойдут и другие сильно пахнущие специи или высушенные корочки цитрусовых. Периодически запас ароматических растений требуется возобновлять.
4. Перед закладкой сушки, стеклянную или керамическую посуду рекомендуется промыть уксусным раствором, из расчёта: 1 ст. ложка эссенции на 3 л. воды. После того, как ёмкости высохнут естественным путём, в них можно безбоязненно помещать фрукты и ягоды.
5. Моль отпугивает запах хозяйственного мыла. Моющее средство можно положить на полку, где хранятся сухофрукты. Важно, чтобы мешочки или банки с плодами при этом были плотно закрыты, поскольку запах мыла очень сильный и въедливый.
6. Соль – хорошая защита от любых насекомых. Холщовые мешочки следует прокипятить в концентрированном солевом растворе, тщательно высушить и прогладить, а затем сложить туда сухофрукты.
7. Можно обработать внутренние поверхности шкафчиков, где будут храниться сухофрукты специальными аэрозолями.

Как хранить сушеные яблоки в помещении – правила

Простые действия помогают сохранить сухофрукты на протяжении нескольких месяцев без потери качества. Основные правила:

1. Условия хранения – сухой, прохладный воздух (до +15 градусов). Лучше выбирать упаковку, не пропускающую солнечные лучи или хранить фрукты в шкафу с дверцами.
2. Сухие яблоки хранят отдельно от других сухофруктов, даже если в компоте всё соединится.
3. Подбор посуды для хранения – стекло, дерево, текстиль.
4. На упаковке нужно указать название и дату заготовки фрукта.
5. Запасы важно проверять регулярно (испорченное или просроченное – выбрасывать).
6. Нужно предпринимать меры профилактики (защищать сухофрукты от моли и других насекомых).

Совет!

Яблоки можно хранить не дольше 12 месяцев, соблюдая все рекомендации.

Что делать, если сухофрукты заражены

Даже обладая знаниями, не всегда можно уберечь сухофрукты от вредных насекомых. Например, купив в магазине продукт со скидкой, хозяйки рискуют со временем обнаружить неприятный сюрприз в виде личинок моли.

Что делать, если заражение уже произошло? Есть ли шанс спасти хотя бы часть вкусных и полезных заготовок?

При слабом поражении, можно попробовать исправить ситуацию. Сухофрукты тщательно промывают и не менее получаса выдерживают в духовке, при 75ºС. Этой температуры достаточно, чтобы погибли личинки вредителей. Мешочки, в которых хранились сухофрукты, стирают и проглаживают, уделяя особое внимание складкам, где могут остаться яйца моли.

В качестве альтернативы прогреванию, подойдёт заморозка повреждённых плодов при -15ºС. Конечно, их пищевая и вкусовая ценность после такой процедуры снизится.

Шкафчик, где хранились поражённые сухофрукты, лучше обработать раствором уксуса.

Уничтожение мотыльков

Способы уничтожения моли

Мотылек не отличается быстрой реакцией, сильными способностями к полетам. Его легко прихлопнуть. Но нет гарантии, что это единственная или последняя бабочка в помещении, поэтому следует перестраховаться и воспользоваться эффективными средствами от моли в квартире и на кухне в частности.

• По кухне развешивают липкие ленты, используют в шкафчиках таблетки против моли, специальные ловушки.
• Из народных средств отпугнуть вредителя помогут травы – лаванда, перечная мята, ромашка аптечная, герань. Эти растения отпугивают моль своим запахом. А также апельсиновые шкурки, чеснок являются отличными репеллентами.
• Проветривание кухни в течение 20 минут каждый вечер в холодный период времени снижает активность мотыльков, создает неблагоприятные для них условия существования.
• При сильном заражении помещения используют аэрозоли, спреи от моли. Изначально проводят уборку с уничтожением личинок, протирают шкафчики, прячут продукты в герметичную тару. Проводят дезинсекцию. Используют любое инсектицидное средство – Раптор, Рейд, Антимоль, Чистый дом, Дихлофос. Через 20 минут проветрить, провести влажную уборку с добавлением в воду пищевой соды, хозяйственного мыла. Щелочная среда окончательно нейтрализует действие инсектицида.

Не только сухой фрукт привлекает моль в дом, любые пищевые запасы могут стать зараженными, если насекомое получит к ним доступ. Для предотвращения заражения чрезвычайно важны профилактические мероприятия.

Как хранить сушку из яблок правильно

Как хранить сухофрукты

Яблоки, как и другие овощи или фрукты, заготавливают на зиму в конце лета или осенью. Из яблок делают всевозможные консервированные продукты: повидло, компоты, джемы, варенье; хранят их в свежем виде или сушат. Сушеные яблоки являются отличной альтернативой свежим плодам, ведь в них сохраняются все полезные вещества: фруктоза, витамин C, минеральные соли, клетчатка. При этом сушеные яблоки занимают гораздо меньше места и дольше хранятся. Кстати, для сушки яблок подходят не все сорта. Для этого способа заготовки лучше брать яблоки с плотной белой мякотью. Это, может быть, титовка, грушовка или антоновка. А сейчас остановимся на том, как нужно хранить сушеные яблоки.

Как правильно хранить сушку из яблок

Сушеные яблоки всегда следует хранить в сухом, темном, прохладном, проветриваемом помещении. В теплое время года хранить сушку можно на балконе. Для этого пересыпьте яблоки в пластиковое ведерко и завяжите его марлей, сложенной в 5-7 слоев. Это нужно для того, чтобы яблоки хорошо вентилировались, но при этом марля защищала их от вредителей. Однако если лоджия застекленная, то в пасмурные дни сушеные яблоки могут заплесневеть, так как на балконе повышается влажность. Многие хозяйки интересуются, как правильно хранить сушеные яблоки, если нет балкона. Отличным вариантом для хранения сушки из яблок в домашних условиях может стать шкаф. Ведь сушку правильнее хранить подальше от сильно пахнущих продуктов (сушеные яблоки имеют способность впитывать посторонние запахи) и повыше от пола (в верхней части комнаты воздух более сухой). Помимо шкафа сушеные яблоки можно хранить на подоконнике. Главное, держите сушку в стеклянной плотно закрытой банке. Однако у такого способа хранения есть один минус – сушеные яблоки на свету быстро темнеют. Для сохранения цвета лучше держать сушеные яблоки в темном месте.

Хранить сушку из яблок можно в любой таре. Это могут быть корзинки, коробки из картона, деревянные ящики, тканевые мешочки, стеклянная посуда. Какую бы тару вы ни использовали для хранения, ее дно необходимо выстелить вощеной или упаковочной бумагой. После этого уложите в тару кусочки сушеных яблок и накройте их еще одним слоем бумаги. Затем уберите тару с сушкой в шкаф. В место, где будут храниться яблоки, следует поставить мисочку с солью, чтобы она впитывала лишнюю влагу.

При несоблюдении условий правильного хранения сушеных фруктов, в них могут завестись вредители: сахарный клещ, жучки, моль. Паразиты питаются сушкой из яблок и портят ее вкусовые и эстетические качества.

В процессе хранения сушки регулярно осматривайте сушеные яблоки на предмет паразитов. Некоторые предпочитают хранить сушку в полиэтиленовых пакетах. Но в такой таре яблоки не будут храниться долго. В закрытом пакете сушеные яблоки начнут потеть и через некоторое время покроются плесенью.

Если в сушке из яблок все-таки кто-то завелся, не отчаивайтесь, сухофрукты еще можно спасти. Чтобы избавиться от моли и от других вредителей, переберите сушеные яблоки, отбракуйте поврежденные кусочки, а здоровые прокалите в духовке в течение часа при температуре 70 градусов. Также сушеные яблоки можно положить в холодильник на 24 часа.

Как уберечь сушку из яблок от моли

Чтобы сохранить сушку из яблок от моли, во время заготовки яблок придерживайтесь некоторых правил.

Нарезанные яблоки сначала промойте в слегка подсоленной воде. Потом опустите их в воду с уксусом. Держите яблоки в уксусном растворе в течение 10 минут. Потом просушите яблоки на свежем воздухе. После этого их можно отправлять в сушку или в духовой шкаф. Моль заводится в сушеных яблоках из-за сладкого запаха. Если понизить влажность в месте хранения сушки и до минимума заглушить запах, сушеные яблоки будут надолго защищены от моли.

Можно поступить иначе. Для сушки следует подготовить стеклянные банки. Простерилизуйте их и просушите. Всыпьте в банки сушеные яблоки и закройте плотной капроновой крышкой. Храните банки с яблоками в темном прохладном месте и моль в них не заведется. Некоторые хранят сушку в пятилитровых канистрах из-под воды. Если крышка закрыта плотно, моль в яблоках не заведется.

Паразиты в сушке из яблок также не заведутся, если положить ее на хранение тканый мешочек, предварительно постиранный хозяйственным мылом. Важно: стирать нужно без последующего полоскания, чтобы мешочек надолго сохранил сильный запах хозяйственного мыла.

Смотрите также:

Другие материалы сайта

Как и где хранить сушеные яблоки в домашних условиях: правила хранения сухофруктов

Осень – пора ароматных яблок, которые так и манят разнообразием сортов и вкусов. Попробовать их все порой не представляется возможным, поэтому отличным выходом в сложившейся ситуации станет заготовка их на зиму в сушеном виде. Кроме того, это полезный и вкусный десерт, который можно употреблять без вреда фигуре.

Какие сорта яблок выбрать для сушки

Для сушки рекомендуется выбирать плоды средних и мелких размеров, а крупные лучше съесть сразу или задействовать в кулинарном процессе свежими. Так будет намного рациональнее, поскольку отходов в процессе приготовления сухофруктов из больших яблок будет намного больше, что очень непрактично.

Плоды с наиболее привлекательными характеристиками:

• маленькая семенная коробка;
• тонкая кожура.

При выборе яблок для сушки следует также ориентироваться на их вкусовые качества и процент содержания в мякоти сухих веществ. Благодаря высокому уровню последних на выходе можно получить большее количество сухофруктов, а первая характеристика сообщит им отличные вкусовые качества.

Сладкие яблоки не подходят для сушки, потому что продукт из них получается абсолютно безвкусный.

Лучшие сорта яблок, подходящих для процесса сушения:

Это кисло-сладкие по вкусу виды, созревающие осенью. Поздние (зимние) сорта на сухофрукты идут крайне редко. Обычно свое применение находит только падалица хорошего качества. А вот яблоки летних сортов также зачастую используют на сушку, как и плоды дички.

Основные требования к правильной сушке яблок

Перед началом заготовки сырья отобранные яблоки необходимо тщательно вымыть и нарезать в наиболее удобном формате: кружочками, половинками, дольками. Далее их просто выставляют сушиться. В результате получается продукт обыкновенной сушки.

Готовые сладости вне зависимости от способа приготовления существенно темнеют.

Более усовершенствованный способ создания сухофруктов предусматривает предварительную выдержку измельченного сырья в 1%-м растворе поваренной соли. На подобную обработку тратят не более 5 минут. Такая манипуляция позволит сушке сохранить свой обычный светлый окрас.

Получить продукт еще более нейтрального оттенка, близкого к натуральному, поможет окуривание яблок серой на протяжении 10 минут. Перед употреблением обработанные таким образом плоды надо ошпаривать кипятком.

Кроме вымачивания и окуривания отобранные фрукты необходимо подвергнуть таким действиям:

• очистить от семенных коробочек;
• удалить все подпорченные участки.

Далее следует нарезка и непосредственно сушка. Наиболее распространенные методы:

• на солнце;
• в духовке;
• в электросушилке;
• в микроволновке.

Также нарезанные кружочками яблоки можно нанизать на нитку и развесить на хорошо проветриваемом балконе на солнечной стороне.

В чем хранить сушеные яблоки в домашних условиях

Для хранения готовой сушки необходимо выбрать подходящую тару, чтобы сладкий и полезный продукт не растерял свои положительные качества. Существует несколько вариантов, каждый из которых наделен своими достоинствами, что поможет выбрать наиболее оптимальный из них.

В мешочках

Сухофрукты из яблочного сырья хорошо, а главное, долго хранятся в плотных тканевых мешочках. Приоритетной особенностью этого материала выступает его способность легко пропускать воздух и задерживать губительные для продукта солнечные лучи.

Такую тару очень просто сделать в домашних условиях, а еще ею можно пользоваться многократно. Сушка в мешочках не подвергается воздействию плесневых грибков и не напитывается сыростью.

В коробках

Еще одним доступным вариантом хранения сушеных яблок могут стать картонные коробки. Только для обеспечения циркуляции воздуха в них придется проделать небольшие отверстия. Использование слишком большой тары будет нерационально, ведь если в сухофруктах заведутся вредители или хотя бы одна долька окажется инфицирована плесенью, весь урожай очень быстро испортится. Хранить сушеные яблоки следует порционно.

В пакетах

Бумажные пакеты – еще один удачный пример тары, в которой сушка может храниться всю зиму без проблем. Этот материал также обеспечит превосходный доступ воздуха и ограничит влияние солнечных лучей. Сделать эти кулечки можно самостоятельно из невыбеленных бумажных листов.

В банках

Высушенные фрукты также можно содержать в стеклянных банках под капроновыми крышками. Хранить эту тару лучше всего в погребе. Единственным недостатком этого метода станет отсутствие циркуляции воздуха и, как следствие, развитие гнилостных процессов. Во избежание неприятной ситуации внутри банки вдоль стенок рекомендуется положить бумажный лист, а в крышке просверлить дырочки.

Сколько хранятся сушеные яблоки

Время сохранности сухофруктов зависит от большого количества факторов. Это и влажность воздуха, и циркуляция его масс, и защищенность от солнечного света. Но большинство из них легко решить при помощи правильно выбранной тары для хранения. Содержать яблоки в сушеном виде можно очень долго, вплоть до нескольких лет. Но лучше всего постараться употребить их до следующего урожая, чтобы на будущую зиму приготовить новую порцию полезного лакомства.

Как сохранить сушеные яблоки от вредителей

Одной из самых больших проблем при хранении высушенных яблок является инфицирование готового продукта плесневыми грибками или же появление в них насекомых-вредителей.

От моли

Если вашу кладовку, в которой на зиму заложена сушка, атаковала пищевая моль и уже отложила множество яиц, вам придется избавляться от большей части съестных припасов. Утилизации в такой ситуации подлежат крупы, мука, зерновые, макароны и сушеные продукты. Если же ситуация не настолько плачевна, то продукты можно спасти путем термической обработки. Высыпьте из емкостей ломтики яблок, отберите порченные, а незараженные выложите на противень в один слой. После этого прогрейте духовку до 60–70 °С и просушите в ней сырье примерно 30 минут.

Личинки пищевой моли также не выносят низких температур. Оставьте все сухофрукты на полчаса на балконе или подержите на полках холодильника не более суток.

От грибков и плесени

Появление плесени свидетельствует о нарушении условий хранения полезных лакомств. Ошибки, которые ведут к ее появлению:

• размещение в полиэтиленовых пакетах;
• проникновение влаги в емкость;
• плохое просушивание отдельных кусочков.

Если появилась плесень, то продукт полностью удаляют. Его качество невозможно восстановить ни заморозкой, ни промывкой. Употребление таких заготовок может нанести вред здоровью.

От других вредителей

Многие насекомые абсолютно не переносят некоторые типы ароматов, которые являются вполне приемлемыми для человеческого обоняния. Предотвратить набеги вредителей на сушку из яблок помогут разложенные рядом лавровые листья, цвет акации, душица или лаванда. Также не лишним будет поместить в том же месте сушеную кожуру любого цитруса.

Главное, держите их отдельно, а не внутри емкостей с сухофруктами, чтобы последние не пропитались посторонними ароматами.

Сушка из яблок богата полезными веществами, в ней сохраняются витамины группы В, йод, магний, калий, железо, а также природный пектин. Соблюдение правил засушивания и содержания обеспечат возможность приготовления различных блюд из яблочного сырья в течение долгого времени.

Предыдущая

Переработка яблок 🧃Как работает соковарка на газу: устройство и принцип работы

Следующая

Переработка яблок 🧃Как быстро измельчить яблоки в домашних условиях для отжима сока

Как уберечь продукты от пищевой моли и жучков

Если вы когда-нибудь сталкивались с пищевой молью и жучками, то знаете, что избавиться от них крайне сложно, и появление в доме вредителя ведет за собой плачевные последствия в виде выброшенных продуктов и испорченного аппетита. Лучше предотвратить появление этих вредителей, чем избавляться от неё и этих последствий. Данная статья вам в этом поможет.

Пищевая моль и жучки чаще всего заводятся в банках с крупами, чаем, сухофруктами, орехами, панировочных сухарях и в муке. Моль не ест эти продукты, но откладывает в них свои яйца, из которых в будущем появляются личинки, которые, в свою очередь, продуктами уже не брезгуют, поедают их и засоряют продуктами своей жизнедеятельности.

Пищевая моль — это не один вид вредителя, а несколько, и заводиться они могут в совершенно разнообразных продуктах: крупе, муке, крахмале, панировочных сухарях, чае, орехах, сухофруктах, овощах и т.д. Поэтому если вы заметили моль в кладовой, где, казалось бы, нет очевидных мест её обитания, всё равно следует провести тщательную проверку любых хранящихся у вас продуктов питания!

Пищевая моль выглядит вот так:

Пищевые жучки выглядят так:

Так что же делать, чтобы на кухне не завелись пищевая моль или жучки?

– после покупки продуктов необходимо тщательно осмотреть содержимое упаковок круп и прочих сыпучих продуктов, а также овощей и фруктов на возможное наличие взрослых насекомых или их личинок. В случае обнаружения от них следует незамедлительно избавляться.

– хранить крупы, сыпучие продукты, орехи, сухофрукты в пакетах не рекомендуется, лучше делать это в банках с плотно закрывающимися крышками. Сами банки обязательно должны быть чистыми. Если у вас закончилась, к примеру, манная крупа, и в эту же банку вы собираетесь пересыпать новую крупу, то рекомендуется хорошо промыть емкость солевым раствором, протереть уксусом, вымыть и насухо вытереть.

– шкафчики, в которых стоят банки с крупами, сыпучими продуктами, сухофруктами и т.д. должны быть сухими и чистыми. Моль не переносит резких запахов, и на полочки шкафчиков можно положить лавровый лист, бутоны гвоздики, веточки лаванды, мяту, сушеную апельсиновую цедру.

– для профилактики появления моли в баночки с крупами и другими сыпучими продуктами можно положить по 1-2 зубка чеснока. Кстати, если в сухофруктах будет чернослив – вероятность того, что в них заведётся моль, снижается.

– чтобы моль не попадала в дом извне, вытяжку желательно закрывать антимоскитной сеткой, то же самое нужно сделать и с вентиляционными шахтами, форточками, окнами.

– покупать продукты только в проверенных магазинах, а не на стихийных рынках. Если на крупы, муку, орехи, сухофрукты и т.д. большая скидка, возможно это неспроста, и стоит тщательно осмотреть их на предмет заражения личинками, молью, да и просто соответствия стандартам качества.

– проводить ревизию своих запасов и генеральную уборку шкафчиков раз в месяц.

– соблюдать сроки годности и правила хранения круп, муки, сухофруктов, чая и т.д., например, если у вас много места в морозильной камере, то в ней можно хранить сухофрукты в плотно закрытом полиэтиленовом пакете.

Если всё же так случилось, что моль завелась, не стоит паниковать, нужно предпринять следующие действия:

– для начала нужно найти очаг размножения и устранить его: без сожаления выбросить содержимое емкости, в которой завелась моль, сложить порченные продукты в отдельный пакет, герметично завязать и выбросить в тот же день.

– тщательно вымыть зараженную банку или другую емкость солевым или содовых раствором, уксусом, мылом, хорошо прополоскать и высушить тару.

– провести ревизию других запасов. При обнаружении личинок или моли в соседних банках – без раздумий выбросить продукт.

– если моли больше нигде нет, это не означает, что она не отложила яйца в других продуктах, вы просто их не видите. В целях профилактики и уничтожения предположительных яиц и личинок моли, сухофрукты, крупы, орехи можно прокалить в духовке. Для этого разложить продукты на противне и подержать 20 минут при 70 градусах. Если в духовке минимальная температура 90 градусов, тогда приоткройте дверцу духовки.

– в случае с мукой всё немного сложнее, её нежелательно сушить в духовке. Для того, чтобы обезопасить себя от личинок и моли, всю муку нужно дважды просеять сквозь мелкое сито. Все комочки, мелкие уплотнения – это ничто иное, как назойливые вредители. Их следует незамедлительно удалять из дома! Просеянную муку пересыпать в чистую банку и положить несколько неочищенных зубков чеснока.

Если вы не готовы выбрасывать килограммы круп, сухофруктов, орехов и делить кухню с назойливой “соседкой” – пищевой молью, помните о чистоте кухонных шкафчиков, герметично закрытых банках и ежемесячной ревизии запасов.

Если у вас есть проверенные методы борьбы с пищевой молью или способы предотвращения появления её в доме, поделитесь ими в комментариях, давайте соберем полезные советы и хитрости, чтобы помочь друг другу в борьбе с пищевой молью.

Как избавиться от сухофруктов: контроль, факты и т. Д.

Факты, идентификация и контроль

Латинское имя

Carpophilus hemipterus (L.)

Внешний вид

Как они выглядят?

• Размер: Взрослые жуки-сухофрукты мелкие (длина 3 мм).
• Тело: У них есть тела овальной формы с короткими крыльями, прикрывающими часть живота.
• Цвет: Эти жуки черного цвета с двумя пятнами янтарного цвета на покровах крыльев.Их ноги и усики часто красноватого или янтарного цвета.

Как я получил сухофруктов жуков?

Сухоплодные жуки могут заражать дома, хотя это бывает редко. Поскольку эти насекомые откладывают яйца непосредственно на источники пищи, люди могут приносить домой зараженные упаковки инжира или других фруктов. Эти жуки гораздо более опасны для фермеров, чем для домовладельцев.

Насколько опасны сухофруктовые жуки?

Помимо своего неприглядного вида, сухофруктовые жуки могут заражать фрукты бактериями и грибковыми заболеваниями.Эти жуки распространяют бактерии, вызывающие плесень, и привлекают дополнительных вредителей, таких как мухи.

Признаки заражения

Взрослые жуки-сухофрукты, ползающие поблизости или по фруктам, могут быть признаком заражения.

Как избавиться от сухофруктов жуков

Что вы можете сделать
Проверяйте фрукты во время сбора или выбора в магазине. В саду соберите все фрукты, упавшие с деревьев. Если фрукты отложены для сушки или консервирования, храните их в закрытых емкостях.

Что делает Оркин
Ваш местный техник Orkin обучен тому, как управлять сухофруктовыми жуками и подобными вредителями. Поскольку каждое здание или дом индивидуальны, технический специалист Orkin разработает уникальную программу для вашей ситуации.

Orkin может предоставить правильное решение, чтобы держать сухофруктов у себя дома или на работе.

Поведение, диета и привычки

Сушеные плодовые жуки — это вредители продуктов хранения, принадлежащие к семейству Nitidulidae .Их еще называют «сокоедами» из-за их тяги к сокам растений.

Другие сокоеды, в том числе:

• Кукурузные сокоеды
• Ананасовые жуки
• Желто-коричневые сокоеды

Что они едят?
Жуки сушеных плодов атакуют свежие, созревшие и сухофрукты, прежде чем их можно будет упаковать и хранить, в том числе:

• Абрикосы
• Бананы
• Печенье
• Хлеб
• Зерна
• Гайки
• Персики
• Специи

Жизненный цикл
При температуре окружающей среды 80 градусов жизненный цикл жуков-сухофруктов (от яйца до взрослой особи) занимает около 16 дней.Эти насекомые могут иметь несколько поколений в год.

Взрослые откладывают яйца на плоды деревьев или во время сбора урожая. Когда личинки вылупляются, они зарываются в плод.

Как избавиться от клопов в кладовой

В вашей кладовой есть вредители? Узнайте, как избавиться от них

Наступили праздники, и все мы знаем, что это значит: больше времени проводить на кухне. Нет ничего лучше запаха свежеиспеченного праздничного печенья, особенно холодным зимним днем.Что может быть лучше?

Конечно, праздничная выпечка — это не всегда так приятно. Вы открыли шкаф и обнаружили, что мешок с мукой кишит насекомыми? Ознакомьтесь с нашими советами по борьбе с вредителями во время праздников, приведенными ниже, чтобы узнать, как избавиться от вредителей в кладовых.

Что такое вредители кладовой?

Термин «кладовые вредители» используется для обозначения различных насекомых, в том числе зерновых жуков, индийских мучных мотыльков и красных мучных жуков.Эти насекомые любят заражать муку, орехи, сухофрукты и другие кладовые, которые часто используются для выпечки. Клопы из кладовой часто встречаются в преддверии праздников, когда мешок с мукой или контейнер с сухофруктами открывается впервые после месяцев (а может быть, даже лет) хранения.

Откуда берутся вредители кладовой?

Как и многие другие виды насекомых, вредители кладовой могут иногда проникать в ваш дом через трещины и щели вокруг дверей и окон или через щели, через которые трубопроводы или кабели проходят в ваш подвал или в подвал.

Кроме того, вредители кладовой часто попадают в продукты питания во время обработки или при хранении перед покупкой. Имея это в виду, рекомендуется проверять муку, кукурузную муку, сухофрукты, орехи и другие сушеные продукты после их покупки — но перед тем, как положить их в шкаф.

Распространенные вредители кладовой

Здесь, в Южной Каролине, есть два кладовых вредителя, с которыми часто сталкиваются домовладельцы: товарные зерновые жуки и индийская мучная моль.

Торговые зерновые жуки встречаются по всей территории Соединенных Штатов и иногда населяют зоны пищевой промышленности и склады. Их предпочтительные источники пищи включают хлопья, макароны, печенье, смеси для тортов, шоколад и муку. Как только товарные зерновые жуки попадают в пищевой продукт, они часто проводят весь свой жизненный цикл в одном и том же месте. Это может привести к серьезному заражению. Чтобы жуки торгового зерна не попали в ваши сушеные продукты, подумайте о том, чтобы добавить один лавровый лист в контейнер, в котором хранится продукт (например, в пластиковую тазу с мукой).Запах поможет отпугнуть жуков.

Индийская мучная моль также встречается по всей территории США, их привлекают зерновые, семена, орехи, корм для домашних животных, сухое молоко, сушеные фрукты и овощи и другие продукты питания. Чтобы эти насекомые не попали в ваши сушеные продукты, рекомендуется использовать для хранения толстые, герметичные стеклянные или пластиковые контейнеры, а не бумажную или тонкую пластиковую упаковку.

Как избавиться от вредителей, хранящихся в продуктах

Если вы обнаружите клопов в мешке с мукой, орехами, сухофруктами или другим предметом в кладовой, важно немедленно утилизировать этот предмет.Однако убедитесь, что вы поместили его в герметичный контейнер, прежде чем выбросить его. Также важно проверять находящиеся поблизости сушеные продукты на предмет заражения. Если вы обнаружите личинки, куколки или взрослых клопов в других продуктах питания, избавьтесь от них. В частности, если заражение распространилось, важно вытащить все из кладовой и протереть все поверхности внутри.

В качестве общего совета по борьбе с вредителями — как для предотвращения появления насекомых в кладовой, так и для предотвращения других насекомых — всегда рекомендуется хранить сушеные продукты в плотно закрытых пластиковых или стеклянных контейнерах.Никогда не храните муку в оригинальной упаковке, так как это делает ее легкой мишенью для клопов в кладовой. Важна и общая кухонная гигиена. Регулярно выносите мусор и всегда убирайте на кухне после приготовления или выпечки.

Держите дом свободным от вредителей круглый год

Это правда, что в праздники вредители могут доставлять неудобства. Но здесь, в Южной Каролине, нам приходится бороться с вредителями круглый год. Наш теплый и влажный климат означает, что вам придется постоянно бороться с вредителями в течение всего года, чтобы уберечь свой дом от вредителей.

Нужна помощь в круглогодичной борьбе с вредителями? Компания Home Pest Control предлагает доступные профессиональные услуги по борьбе с вредителями здесь, в Южной Каролине. Наш ассортимент пакетов Home Shield Pest Control обеспечит защиту вашего дома в течение всего года, и вы можете расслабиться, зная, что мы используем только безопасные, экологически чистые методы борьбы с вредителями.

Хотите знать, что вы можете сделать, чтобы подготовить свой дом к зиме? Загрузите наше бесплатное руководство по подготовке вашего дома к зиме здесь!

Как избавиться от кладовой мотылька

Вы открываете мешок с цельнозерновой мукой, коробку с хлопьями или мешок собачьего корма только для того, чтобы найти маленьких червяков, моль или даже паутину.Фу! Вот как избавиться от этих вредителей кладовой.

Что такое кладовая моль?

Вы только что столкнулись с индийской мучной молью, возможно, самой распространенной среди «кладовых вредителей». Эти моли могут заражать мешки или коробки с мукой, зерном, сушеными бобами, семенами, орехами, крупами, шоколадом для выпечки, смесями для выпечки, рисом, орехами, сухофруктами, кормом для собак, птичьим кормом, чаями, травами, специями, смесями попурри и даже декоративные венки с орехами, фруктами и / или семенами.

Расширение кооперативов Университета Флориды описывает то, что вы только что видели: «Большая часть« повреждений »хранимых продуктов происходит, когда личинки прядут огромное количество шелка, в котором накапливаются фекальные гранулы, литая шкура и яичная скорлупа в пищевых продуктах. .”

Не очень аппетитный образ.

Откуда берутся кладовые мотыльки?

Хотя вам может потребоваться серьезная уборка шкафа, не перекладывайте вину за заражение на плохое домашнее хозяйство. Пищевая моль, вероятно, отложила эти яйца на предприятии по упаковке пищевых продуктов или в бункерах в магазине натуральных продуктов.

После спаривания серая / коричневая самка мучной моли длиной в полдюйма находит подходящую среду для откладывания яиц — целых 400 за один раз. Когда яйца вылупляются, личинки питаются и растут в течение нескольких недель, прежде чем прядут кокон (куколку), из которого выходит взрослая моль.В зависимости от температуры, источника пищи и других факторов жизненный цикл мучной моли длится от месяца до 10 месяцев или дольше.

Вредна ли кладовая моль?

Хорошая новость: Этот вредитель не вызывает болезней, даже если вы случайно приготовите и съедите несколько личинок (грубые), и он не ускользнет из продуктов питания, чтобы проедать ваши ткани или мебель. Ей нравятся те же продукты, что и вам и вашим питомцам.

Плохая новость: Индийскую мучную моль сложно искоренить, особенно если она завершила свой жизненный цикл и рассредоточилась по вашей кладовой.

Фото: Личинка индийской муки и взрослая бабочка. Предоставлено: Джон Лайл, Университет Флориды.

Как бороться с кладовой моль

• Сначала возьмите зараженную муку и любые другие зараженные продукты, которые вы можете найти в своем доме. Не выбрасывайте их просто в мусорное ведро, если только вы не планируете сразу вывозить мусор. Вы также можете выкопать яму подальше от дома и закопать зараженные продукты в почву.
• Не храните этот мусор в гараже или подвале, пока ждете вывоза мусора или следующей поездки на свалку.
• Затем выньте все из шкафов и мест хранения продуктов, включая банки и стеклянные банки. Пропылесосьте и потрите все поверхности. Удалите и замените порванные или отслаивающиеся подкладки полок. Используя фонарик, обратите особое внимание на углы и нижнюю сторону полок, а также на трещины и дыры в стеллажах.
• Личинки мучной моли имеют ноги и часто перемещаются довольно далеко от своего первоначального жилища. Вы можете найти личинок и куколок, спрятанных в дверных петлях, спинках дверных ручек и углах проволочных корзин; под полками и по краям крышек банок, банок и непродовольственных товаров, которые также хранятся в кладовой или шкафу.
• Личинки могут жевать бумагу и пластик. Если (как и я) вы склонны хранить ассортимент орехов, фруктов и зерен, купленных из бункеров для массового хранения и хранящихся в пластиковых или бумажных пакетах, проверьте каждый пакет на предмет отверстий, через которые могли проникнуть личинки мучной моли, или на предмет отверстий. личинки могли жевать себя.
• Если у вас есть проблемы, поместите все предметы, которые кажутся неповрежденными без признаков повреждения продуктов внутри, в морозильную камеру при температуре 0 ° или ниже на четыре дня. Это убьет любые яйца, которые могут присутствовать.
• Теперь примите решение хранить всю кладовую в запечатанных стеклянных или металлических контейнерах, как только вы принесете продукты в свой дом. Если продукт заражен, личинки не смогут покинуть контейнер и заразить другие продукты.
• Храните небольшие пакетики со специями в холодильнике или морозильной камере.
• Храните корм для домашних животных и птичий корм вдали от кладовой в закрытых металлических контейнерах, в прачечной, гараже или под навесом.
• Вывесить на улице венки из плодов и семян.А еще лучше купите или сделайте венки из веток или вечнозеленых растений, не содержащих съедобных.
• Подумайте о размещении ловушек с феромонами мучной моли (широко доступны в Интернете, в магазинах бытовой техники, сада и товаров для дома). Эти ловушки контролируют присутствие мучной моли и, возможно, предотвращают заражение в будущем. Ловушки работают, привлекая самцов моли, которые затем застревают, чтобы склеить доски, и умирают, не в силах оплодотворить самок. (Предупреждение: некоторые люди находят клеевые ловушки слишком ужасными, так как пойманные в ловушку мотыльки не убиваются быстро, а некоторое время трепещут перед смертью.)

  Примечание: Не бойтесь негативных комментариев от других, которые утверждают, что ловушки не работают, и теперь у них по домам летают мотыльки. Эти люди, вероятно, видят не мучную моль, а скорее одного или нескольких из множества других чешуекрылых (бабочек и мотыльков), которые обычно посещают дома.

Наконец, пожалуйста, не используйте инсектициды для уничтожения мучной моли. Мало того, что они вряд ли будут эффективными, многие из них небезопасны для употребления с едой.

Узнайте больше о вредителях кладовой — мышах!

Есть ли у вас кладовая моль? Что вы сделали, чтобы от них избавиться?

Приложение: 19 сентября 2020 г.

Ух ты! Так много хороших предложений от читателей. Спасибо вам всем!

• Добавьте несколько лавровых листов в каждую емкость с семенами, мукой, зерном или сухофруктами. Также, если он у вас есть, ваша банка для печенья.
• Присыпьте кизельгур по краям и углам полок в кладовой.
• Ищите моль, паутину и / или личинок за пределами кладовой, например, вокруг потолка и стен ваших складских помещений.

Что едят мотыльки и как их уберечь

Если вы когда-либо вынимали из хранилища свой любимый шерстяной свитер только для того, чтобы обнаружить, что он весь в дырках, вы знаете, какое раздражение может вызвать крошечная бабочка. Вешалка для одежды и ее родственники, домашние вредители, известные как кладовая, могут заразить даже самые чистые дома и нанести неисчислимый ущерб.Ключом к устранению как кладовой, так и платяной моли является понимание их жизненного цикла и принятие мер по их уничтожению в зависимости от того, где они живут, размножаются, кормятся и прячутся. Если вы столкнулись с заражением, нажмите здесь, чтобы узнать, как вы можете справиться с этими вредителями

Что едят мотыльки?

На самом деле, во всем мире распространены два типа платяной мотылька: тканевая моль ( Tineola bisselliell) и пяденица для изготовления футляров ( Tinea pellionella ).Оба типа моли поедают натуральные волокна, содержащиеся в одежде, коврах, портьерах, обивке и постельном белье. Они будут есть шерсть, шелк, хлопок и любые другие натуральные волокна, какие только найдут. Если у них закончатся волокна одежды, моль даже съест шерсть домашних животных или прогрызет синтетические материалы, чтобы проникнуть в натуральные волокна под ним.

Жизненный цикл бабочки

Взрослая бабочка порхает возле источника пищи, чтобы спариваться и откладывать яйца. Взрослые бабочки имеют длину около четверти дюйма. Плетеная моль имеет красновато-золотой или золотистый цвет, а пяденица — более бледно-коричневого цвета с черными пятнами на крыльях.После спаривания самки откладывают от 40 до 50 яиц в течение нескольких недель на подходящих тканях, таких как кашемир, мех и шерсть. Она прикрепляет яйца к волокнам одежды специальным клеем. Яйца настолько крошечные, что их трудно увидеть без лупы.

Примерно через 4–10 дней, в зависимости от температуры, личинки вылупляются. Теплые температуры способствуют более быстрому вылуплению, а низкие температуры задерживают или предотвращают вылупление. Личинки живут от 35 дней до двух с половиной лет, в зависимости от источника пищи и температуры.За это время они могут немного повредить ткань.

Когда личинки появляются, они плетут вокруг себя паутину (паутинная моль) или футляр (пяденица) в качестве защиты и маскировки. Паутинные мотыльки создают временные шелковые туннели, из которых они могут выходить с любого конца, чтобы питаться. Мотыльки создают вокруг себя твердый корпус, который они возят с собой, пока ползают между вашей одеждой.

Как только они съедают достаточно вашего любимого пальто, свитера или брюк, чтобы удовлетворить свой аппетит, личинки окукливаются.Мотыльки ползут от вашей одежды и находят трещину или щель — например, пространство между половицами вашего туалета — чтобы окукливаться и превращаться в взрослых бабочек. Плетеные мотыльки предпочитают плести небольшую паутину прямо на вашей одежде, чтобы окукливаться. При обычных температурах в домашних условиях окукливание происходит примерно через восемь-десять дней, в то время как в холодном климате или неотапливаемых зданиях оно может длиться до четырех месяцев. Два полных жизненных цикла в год типичны для теплого и комфортного климата обычного дома.

Как обнаружить моль

Личинок покровной моли обнаружить сложно. Моль, например, использует волокна, которые ест, для плетения ящика того же цвета, что и одежда, которой она питается, из-за чего маленький ящик трудно увидеть среди складок материала. Паутинную моль заметить немного легче — паутина, хотя и небольшая, часто может быть обнаружена невооруженным глазом.

Взрослая моль часто порхает в районе заражения. Хотя они немного похожи на кладовую моль, еще одну обычную домашнюю моль, они не уезжают слишком далеко от источника пищи.Кладовая же моль, с другой стороны, будет летать по вашему дому в поисках альтернативных источников пищи.

Однако самый простой способ обнаружить заражение тканевой моль — это повредить одежду. Мотыльки предпочитают есть вдоль воротников и манжет или в укромных местах по швам. Отверстия различаются по размеру, но в одной одежде может быть несколько пятен, где материал проедается насквозь.

Как уберечь от моли

Вещевая моль может проникнуть в ваш дом несколькими способами.Недавно купленные предметы могут содержать яйца, особенно если они куплены в магазинах перепродажи. Потоотделение, моча, пищевые пятна и влага привлекают взрослых бабочек, поэтому перед хранением их необходимо очистить. Настоятельно рекомендуется химчистка шерсти, шелка и других тонких тканей. Процесс химической чистки не только позволяет избежать попадания влаги на одежду, которая привлекает моль, но и уничтожает существующие личинки.

Поддержание чистоты в доме также предотвращает заражение молью. Пылесосом жилых помещений и туалетов можно уменьшить количество вредителей или полностью их уничтожить, поскольку пылесос улавливает яйца и личинки.Переместите тяжелую мебель, включая диваны, и пропылесосьте под ней. Проведите пылесосом по плинтусам в шкафу для одежды и по половицам, чтобы подметать скрытые личинки. Вылейте мешок для пылесоса в мусор сразу после уборки, чтобы выжившие не могли появиться и снова заразить ваш дом.

Как бороться с молью

Как избавиться от моли

Если вы обнаружили в своем туалете нашествие мотылька, не паникуйте. Есть несколько способов избавиться от платяной моли.

• -Сушите шерстяные изделия и все, что помечено как «только химчистка», перед тем, как положить их на хранение в конце сезона.
• — Постирайте предметы домашнего обихода и одежду в горячей мыльной воде. Стирка ткани в воде с температурой 120 градусов F в течение 20–30 минут эффективно убивает бельевую моль на всех этапах их жизненного цикла. Стирка одежды также удаляет пятна от пота, мочи и пищи, снижая привлекательность одежды. Холод также убивает моль. Предметы одежды и ткани можно поместить в герметичные пакеты для заморозки и хранить при температуре 18 градусов по Фаренгейту или ниже в течение нескольких дней.Одежду также можно окурить сухим льдом.
• — Старомодный, но эффективный метод борьбы с платяной моли — это сочетание солнечного света и чистки щеткой. Чистка уничтожает яйца и выносит личинок на поверхность. Личинки ненавидят солнечный свет, и они падают с одежды, спеша спастись от солнечных лучей. Проветрите натуральные ткани на бельевой веревке или вешалках на солнце, стряхните их и оставьте на несколько часов на солнце, чтобы естественным образом избавиться от платяной моли.
• -Шарики от моли — еще один старомодный метод уничтожения платяной моли. Хотя какое-то время вы можете пахнуть туалетом своей бабушки, они действительно работают. Нафталиновые шарики содержат химическое вещество под названием 1,4-дихлорбензол или парадихлорбензол, которое душит моль и личинок. Это химическое вещество ядовито для домашних животных и детей, поэтому используйте его с большой осторожностью.
• — Говорят, что натуральные масла, такие как кедровое масло и кедровые сундуки, отталкивают моли, но Калифорнийский университет в Центре комплексной борьбы с вредителями Дэвиса говорит, что мало исследований, подтверждающих этот факт.Вы можете попробовать различные натуральные масла, особенно кедровое, для отпугивания моли. Другие народные методы включают лавровый лист и смеси эфирных масел лаванды и розмарина.
• -Ловушки, такие как Safer Brand® Clothes Moth Traps , заманивают взрослых бабочек в ловушку и предотвращают попадание яиц на вашу одежду. Вы можете использовать их с домашними животными, и они не оставят вашу одежду пахнуть нафталином! Ловушки для моли — отличный способ избавиться от моли.

Если вы обнаружили платковую моль, почистите или постирайте одежду, воспользуйтесь описанными выше методами и пропылесосьте место, где хранилась ваша одежда.В случае сильного заражения уберите все предметы из туалета. Проветрите их на ярком солнце и профессионально очистите. Или, если вы можете постирать их дома, вымойте их в горячей мыльной воде не менее получаса. Протрите половицы с помощью Safer® Brand End ALL ™ с маслом нима RTU, содержащего пиретрин , чтобы убить любые скрытые яйца или личинки, прежде чем помещать предметы обратно на хранение.

Как избавиться от кладовой

Нет ничего хуже, чем открыть коробку с хлопьями и увидеть, как она кишит личинками кладовой моли.Даже самые чистые кладовые и кухни могут быть заражены моли индийской муки, Plodia interpunctella. Если вы заметили личинки кладовой моли в еде или моль, порхающую по кухне, не паникуйте. Немедленно примите эти меры, чтобы избавиться от моли до того, как ваши пищевые продукты будут заражены.

Как выглядят мотыльки?

Как и платочная моль, вам нужно беспокоиться не о взрослой кладовой, а о личинках, которые наносят большую часть вреда вашей пище.Взрослые бабочки индийской муки имеют длину от 1/3 до 1/5 дюйма с телом медного цвета и беловато-серым низом живота. В отличие от платяной моли, которая, как правило, находится рядом с источником пищи на всех этапах жизненного цикла, кладовая может летать на большие расстояния вокруг вашего дома в поисках новых источников пищи. Личинки также будут выползать из контейнеров и окукливаться в труднодоступных местах вашего дома.

Большинство кладовых бабочек попадают в дом через зараженные продукты. Их любимая пища включает любые зерновые продукты, такие как мука, крупы, кукурузная мука, рис и орехи, но они также заражают птичий корм, корм для домашних животных, сушеные макароны и сухофрукты.Даже ваш шоколадный притон находится под угрозой, потому что индийская моль сладкоежка — они съедят шоколад быстрее, чем вы.

Как обнаружить нашествие кладовой мотылька

Заражение кладовой молью довольно легко обнаружить. Личинки плетут вокруг себя паутину во время еды, а зараженная пища будет содержать паутину и маленьких гусениц белого или кремового цвета. Как только насекомые окукливаются, они превращаются в взрослых бабочек, которые также достаточно велики, чтобы их было легко увидеть, когда они летают по дому.

Как убить моль в кладовой

Кладовую моль трудно искоренить, если она прижилась. Хитрость заключается в том, чтобы быстро обнаружить заражение и принять быстрые меры, чтобы предотвратить его распространение.

1. Как только вы найдете зараженную упаковку с едой, поместите всю упаковку — контейнер и все — в пластиковый пакет. Закройте пакет и выбросьте его в мусорное ведро. Не пытайтесь экономить еду. Даже если он выглядит чистым, среди останков все же могут быть небольшие яйца или личинки.
2. Уберите все предметы из шкафов и кладовой, а затем осмотрите их на предмет заражения. Выбросьте все загрязненные продукты.
3. Удалите и выбросьте всю подкладочную бумагу из кладовой или кухонных шкафов, так как личинки могут спрятаться под бумагой. Поместите его в полиэтиленовый пакет и выбросьте в мусорное ведро.
4. Пропылесосьте все полки кладовых и шкафов. Сразу после очистки полок вылейте мешок для пылесоса в мусорное ведро.
5. Вымойте полки, стены, дверь и пол в кладовой горячей мыльной водой.
6. Не забывайте убирать кухонные шкафы. Кладовая моль может прятаться в неожиданных местах. Они могут плести паутину на шкафах, в углах потолка кладовой и даже за холодильником. Пропылесосьте и промойте все потенциально зараженные участки горячей мыльной водой.
7. Положите свежую прокладочную бумагу, когда полки высохнут. Затем замените еду.
8. Используйте ловушки, например ловушку для моли Safer Brand® Pantry Moth .Эти ловушки нетоксичны, и их можно использовать рядом с источниками пищи. Они могут содержать любую моль, которую вы могли пропустить, и работают до трех месяцев.

Наконец, проверьте другие области вашего дома на наличие кладовой моли. Несмотря на то, что они предпочитают оставаться рядом с запасами пищи, если их источники пищи истощаются, они могут перебраться в другие части дома, пытаясь переждать дефицит. Другими словами, они прячутся, пока вы не принесете им свежие продукты. Кладовая моль может заползать в углы, туалеты и щели, чтобы окукливаться.Хорошая работа с пылесосом удалит большую часть личинок и куколок, но не забудьте выбросить мешок для пылесоса после использования.

После того, как вы очистите свою кладовую, шкафы, кухню и дом, поставьте ловушки для кладовой моли по всему дому — это хороший способ обеспечить улавливание и локализацию любой моли, которую вы пропустили. Эти нетоксичные ловушки можно использовать с домашними животными и детьми, они могут ловить и убивать моль на срок до трех месяцев.

Как избавиться от моли без вредных химических веществ

Никогда не используйте спреи с пестицидами рядом с едой или в кладовой.Они могут загрязнить вашу пищу и вызвать болезнь. Ловушки кладовой моли, выброс зараженной пищи и уборка кладовой — лучшие способы борьбы с заражением кладовой моли.

Как уберечь кладовую от моли

Большинство домовладельцев в какой-то момент своей жизни столкнутся с заражением кладовой молью. Даже в самом чистом супермаркете на полках может быть несколько зараженных коробок. Однако вы можете предпринять несколько простых шагов, чтобы предотвратить заражение индейской молью.

• Избегайте покупки сыпучих продуктов, которые могут быть легче заражены в открытых контейнерах, чем в закрытых заводских упаковках.
• Используйте продукты по истечении срока их годности. Пройдитесь по своей кладовой и организуйте ее так, чтобы вам было легко сначала использовать старые продукты. Меняйте кладовую и не кладите новые предметы вместо старых.
• Обрабатывайте продукты, подозреваемые в заражении, нагревая их до 140 градусов по Фаренгейту или выше в течение одного часа, чтобы убить яйца и личинки моли. Приготовление пищи в микроволновой печи в течение пяти минут при высокой температуре также убивает яйца и личинок. Вы также можете поместить такие продукты, как шоколад, который растает в микроволновой печи или духовке, в морозильную камеру на неделю, чтобы убить яйца и личинки.
• Охладите зерновые и другие продукты, которые вы не употребляете часто.
• Запечатать зерна и другие продукты в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить распространение паразитов.
• Покупайте только то, что вам нужно, и можете использовать в разумные сроки. Чем дольше хранится еда, тем больше вероятность заражения.

Сворачивая приветственный коврик от моли

Ключ к предотвращению появления как одежной, так и кладовой моли — сделать ваш дом максимально недружелюбным к нашествию моли.Чистота имеет значение, но имейте в виду, что даже в самых чистых домах нежеланные гости могут прятаться среди одежды или хлопьев. Бдительность, быстрые действия и профилактические меры могут сдержать и искоренить как одежду, так и кладовую моли.

** ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ **

Химическое вещество под названием пиретрин, содержащееся в этом продукте, может быть очень токсичным для кошек. Не подпускайте кошек к участкам, на которые наносится этот продукт, чтобы они не проглотили его непосредственно, облизывая продукт или косвенно во время ухода.

Что гложет мои сушеные цветы?

Индийская мучная моль — самый распространенный вредитель сухих цветов.

Дональд Р. Льюис
Энтомолог
Расширение Университета штата Айова

Сушеные цветы и другие растительные материалы, например венки из виноградной лозы, являются популярным способом украшения дома или офиса. К сожалению, натуральные растительные продукты — это всего лишь натуральные продукты. И как таковые они могут стать средой обитания или пищей для различных насекомых-вредителей.

Разочарование от насекомых, поедающих сушеные цветы, и раздражение от летающих по дому мотыльков может возникнуть у покупателя с одним устройством, любителя, крупного садовода или коммерческого оператора. Насекомые могут заражать законченные украшения и композиции или рабочие материалы на складе.

Насекомые-вредители сухоцветов не опасны. Их повреждение ограничивается только теми растениями или хранящимися продуктами питания, которые они потребляют или загрязняют. Они не могут укусить или ужалить, не переносят болезней и не атакуют домашнюю структуру.Некоторые насекомые, нападающие на сухие цветы, также атакуют хранящуюся в шкафах пищу, но в остальном основной вред, наносимый насекомыми-вредителями сухих цветов, заключается в разрушении цветочных лепестков, листьев и других частей растений, поедаемых личинками.

Насекомые, поражающие сушеные цветы, являются очень распространенными во всем мире вредителями, обнаруженными в самых разных товарах и продуктах. Индийская мучная моль, например, является обычным вредителем хранимого зерна и любых продуктов, производимых из зерна, таких как мука, смесь для выпечки, кукурузная мука, рис, спагетти, крекеры и печенье.Другие восприимчивые хранящиеся продукты включают сушеные бобы, птичье семя, попкорн, орехи, сухофрукты, специи, шоколад, сухое молоко и сухой корм для домашних животных.

Два распространенных вредителя
Индийская мучная моль — самый распространенный вредитель сухих цветов. Взрослые бабочки, которых можно найти внутри зараженных продуктов или летающих по дому, имеют размах крыльев от 1/2 до 5/8 дюйма. Основание переднего крыла бледно-серая или желто-коричневая, а внешние две трети красновато-коричневые с медным блеском. Окраска может быть нечеткой у более старых экземпляров.

Ущерб нанесен гусеничной ступенью. Гусеницы не совсем белые с оттенками желтого, розового или зеленого, и до 1/2 дюйма в длину. Зараженные цветы могут быть покрыты тонкой шелковой тканью, которую прядут личинки. Гусеницы живут от четырех до шести недель и часто оставляют зараженные предметы, когда созревают, и ползают на большие расстояния по потолкам и стенам, прежде чем остановиться, чтобы сплести кокон.

Сигаретный жук — еще один распространенный вредитель сухих цветов. Названный из-за своей привычки уничтожать сушеный табак, сигары и сигареты, сигаретный жук в настоящее время является незначительной проблемой для переработчиков табака, но остается обычным домашним вредителем, питающимся практически любым сушеным растительным продуктом, включая сушеные цветы, специи, макароны, бобы, сухофрукты. , травы, семена и даже бумажные изделия, в том числе книги.

Сигаретный жук коричневого цвета, длиной 1/8 дюйма, овальной формы. Голова наклонена вниз, что придает насекомому вид сильно горбатых. Взрослые жуки могут уходить от зараженных продуктов, но нечеткие желтовато-белые личинки встречаются только в зараженных продуктах.

Управление
Ваш выбор практических альтернатив борьбы с насекомыми-вредителями засушенных цветов зависит от масштаба проблемы. Для отдельных зараженных аранжировок лучшим решением обычно является выброс этого предмета.Если зараженный материал необходимо спасти или заражение вызывает сомнения, нагрейте этот предмет в духовке при температуре 130 градусов по Фаренгейту не менее 30 минут или поместите в морозильную камеру при температуре 0 градусов по Фаренгейту не менее четырех дней. Это решение ограничено количеством и размером материалов.

Окрестности зараженной цветочной композиции следует тщательно очистить. Пропылесосьте все трещины и углы, чтобы собрать ползающих насекомых, а также разлитые или зараженные источники пищи. Выбросьте содержимое пылесоса, чтобы предотвратить повторное заражение.Мытье моющими средствами, отбеливателем, нашатырным спиртом или дезинфицирующими средствами не окажет никакого воздействия на насекомых-вредителей.

Опрыскивание не работает. Не рекомендуется использовать инсектицидные спреи для борьбы с насекомыми в сухих цветах. Спреи контролируют только тех насекомых, с которыми они контактируют, и не действуют на насекомых, уже находящихся внутри цветов или спрятанных глубоко в щелях. Особенно от запотевания пользы не будет. Цветочные магазины и оптовые торговцы имеют возможность использовать феромоновые ловушки для отслеживания присутствия индийской мучной моли и фумигации зараженных предметов лицензированным оператором по борьбе с вредителями.

Наконец, небольшие количества чувствительных материалов можно хранить в герметичных стеклянных, металлических или тяжелых пластиковых контейнерах, а также в холодильнике или домашней морозильной камере.

Контакты:
Дональд Льюис, энтомология, (515) 294-1101, [email protected]
Джин МакГуайр, расширение коммуникаций и маркетинг, (515) 294-7033, [email protected]

В колонке на этой неделе есть одна фотография.
IndianMealMoth222906.jpg Пожалуйста, укажите Лауру Джесси, Университет штата Айова, при использовании этой фотографии.

Что делать, если моль продолжает размножаться даже после того, как вы избавились от источника пищи

Индийская мучная моль может питаться самой разнообразной пищей, включая хлопья, сухофрукты, конфеты, корм для собак и даже кукурузную глютеновую муку, которую вы купили удобрять растения. (Джон-Рейнольдс)

Q: Я живу в 75-летнем кирпичном колониальном доме. Около 10 лет назад я оставил в подвале пакет нестерилизованных семян подсолнечника и таким образом начал непрекращающуюся борьбу за избавление моего дома от индийской мучной моли.После долгой борьбы за то, чтобы вытащить их из комнат на основных этажах, я изолировал их в своей прачечной в подвале, где, я могу добавить, нет никаких известных источников пищи. С тех пор я узнал, что они будут есть что угодно, поэтому продолжаю ставить приманки и контактные ловушки. Хотя я могу смириться с этим, я представляю, как они что-то едят в доме. Как я могу полностью избавиться от них, прежде чем мы решим продать наш дом?

Arlington

A: Индийская мучная моль, Plodia interpunctella , не может воспроизводиться в течение нескольких поколений без пищи, будь то зерновые продукты, сухофрукты, обезвоженные овощи, орехи, конфеты или корм для собак.Жизненный цикл, от яйца до личинки, куколки и следующего поколения моли, может занять от 30 до 300 дней, в зависимости от температуры и обилия пищи. Если вы продолжаете отлавливать моли дольше указанного верхнего предела, должен быть источник пищи.

Вы, наверное, давно научились хранить продукты в холодильнике, в стеклянных или пластиковых контейнерах с завинчивающейся крышкой. Но есть ли в мешке старая картошка? Или контейнер с сухим кормом для собак? Кукурузная глютеновая мука, которую вы купили для удобрения растений и отпугивания сорняков? Имейте в виду, что личинки, которые наносят весь ущерб, могут проползти на значительные расстояния от того места, где материнская бабочка отложила яйца, до места, где они прядут шелковый кокон и окукливаются.Так что, даже если вы ловите моль только в прачечной в подвале, запас еды может быть в другом месте.

То, как вы используете феромоновые приманки, имеет значение, потому что они предназначены для привлечения мотыльков с некоторого расстояния. Чтобы исключить возможность того, что ловушки привлекают моль из других частей дома, держите дверь прачечной закрытой и размещайте ловушки как можно дальше от двери. Рекомендуется отступить на 15 футов от двери, но ваша прачечная может быть слишком маленькой для этого.

Если моль все еще обнаруживается в ловушках, пройдите через все в прачечной и проверьте, нет ли матов из шелковистых нитей, которые личинки прядут во время кормления и роста. Но если ловушки оказываются пустыми, любые мотыльки, которые все еще находятся в вашем доме, вероятно, являются выпускниками источника пищи где-то в другом месте.

Другая возможность состоит в том, что у вас есть проблема с молью, даже если вы изначально имели дело с молью. Эти два вида моли похожи друг на друга, но платяная моль меньше (примерно полдюйма в длину по сравнению с длиной в три четверти дюйма у мучной моли) и имеет твердый желтовато-коричневый или желтовато-золотой цвет.У мучной моли есть характерный красновато-коричневый цвет на задней половине крыльев.

Вот как вредители кладовой проникают в ваш дом и как их уберечь

Сигаретные жуки

Эти крошечные насекомые, также называемые сигарными жуками или табачными жуками, могут поражать широкий спектр хранимых продуктов, а не только табак. Некоторые из продуктов, в которых вы можете найти их, — это мука, сухофрукты, смеси для тортов, хлопья, специи, какао, кофе, рис, сухой корм для собак и многое другое. Сигаретный жук — коричневое насекомое овальной формы длиной от 2 до 3 мм.

Зерновые зубчатые жуки

Эти насекомые чаще всего встречаются внутри злаков или макарон. Пилообразный зерновой жук получил свое название от пилообразных гребней на каждой стороне его грудной клетки. Но вам будет трудно увидеть эти зубчатые шишки, потому что пилообразный зерновой жук составляет всего около 2,5 мм в длину. Это действительно мало.

Индийская мучная моль

Этих бабочек можно найти вокруг или внутри многих хранящихся пищевых пакетов. Его предпочтительные продукты — зерновые, крекеры, сухофрукты, птичье семя и сухой корм для собак.Для мотылька на индийскую мучную моль смотреть не на что. Его длина всего около 15 мм. Хотя это насекомое намного больше, чем представленные нами жуки, это все же небольшое насекомое. Вы можете идентифицировать индийскую мучную моль по ее медно-коричневой окраске и желто-коричневой полосе, проходящей через центр.

Что общего у этих вредителей

Пища, на которую нацелены жуки, моль и долгоносики, мы обычно кладем в свои кладовые. Вот почему этих вредителей хранимых продуктов часто называют вредителями кладовых.Есть два способа, которыми они могут попасть в вашу кладовую. Один встречается чаще, чем другой.

Автостоп : Чаще всего эти насекомые попадают в дома уже в продуктовых магазинах. Хотя об этом, безусловно, неприятно думать, важно, чтобы вы это осознавали. Применение методов исключения снаружи вашего дома не предотвратит попадание этих вредителей в вашу пищу.

Вход : В некоторых случаях эти насекомые могут проникнуть в ваш дом извне.Важно убедиться, что ваши внешние стены герметичны, и что вы думаете о том, чтобы лицензированный профессионал проводил стандартные процедуры для отпугивания и уничтожения вредителей.

Как остановить вредителей, путешествующих автостопом

Есть несколько способов предотвратить попадание вредителей кладовой в ваш ужин или выпечку. Наиболее важным является использование герметичных стеклянных или пластиковых емкостей. Стекло предпочтительнее, потому что у него больше преимуществ.

• Герметичный стеклянный контейнер позволяет увидеть яйца, личинки, паутину или взрослых насекомых, ползающих внутри вашей еды.

• Пломба предотвращает выход запахов из хранимых продуктов и привлечение вредителей.

• Если вредитель занесен в вашу кладовую, герметичный контейнер не даст ему вылезти и распространиться в другие контейнеры.

• Многие вредители кладовой могут жевать бумагу или картон. Когда вы кладете продукты в герметичные контейнеры, вы предотвращаете проникновение вредителей.

Также важно подумать о профилактике, когда вы находитесь в продуктовом магазине, когда покупаете продукты из кладовой.

• Ищите повреждения продуктов или отверстия, через которые может проникнуть вредитель. Если вы видите точки входа, выберите другой продукт для покупки.

• Проверьте срок годности ваших продуктов. Вредителей кладовой привлекают продукты с сильнейшим запахом. Просроченная еда более привлекательна, потому что имеет более сильный запах.

Что делать при обнаружении вредителей кладовой

Если вы используете контейнеры, все, что вам нужно сделать, это выбросить зараженную пищу и очистить контейнер, и все готово.Если вы не используете контейнеры, целесообразно обратиться к лицензированному специалисту по борьбе с вредителями. Правильное уничтожение вредителей кладовой — это наука. Если вы живете в Стриторе, обратитесь в компанию Quik-Kill Pest Eliminators. Наши специалисты по борьбе с вредителями высокообразованы и полностью сертифицированы для решения всех ваших задач по борьбе с вредителями, включая вредителей в кладовых.