Как расставить правильно кухню: Планировка кухни > Расстановка кухонной мебели — 6 классических вариантов с фото

Как расставить правильно кухню: Планировка кухни > Расстановка кухонной мебели — 6 классических вариантов с фото

Планировка кухни > Расстановка кухонной мебели — 6 классических вариантов с фото

Принято условно делить это небольшое пространство на несколько зон:

• Мокрая зона — это мойка и посудомоечная машина.
• Рабочая зона — столешница или рабочий стол, на котором мы с вами всё режем, шинкуем, чистим и рубим.
• Горячая зона — плита и духовка.
• Зона хранения — это холодильники, морозильные лари и шкафчики с продуктами.
• Обеденная зона — стол и стулья для приема пищи.

Все зоны, кроме обеденной, обязательно присутствуют на любой кухне: обеденную зону, если позволяет пространство, часто выделяют в отдельное помещение — столовую.

Хозяйка или хозяин в процессе готовки перемещаются по своеобразному треугольному маршруту: мокрая зона, горячая зона, зона хранения. Этот маршрут называют рабочим треугольником. Задача планировки — сделать перемещения по рабочему треугольнику максимально удобными и короткими.

Варианты планировки 

Классических вариантов планировки всего шесть: линейная, двухрядная, угловая, П-образная, кухня с островом и G-образная (или кухня с полуостровом). Поглядим на них пристальнее, разглядим все их достоинства и недостатки.

Линейная планировка 

Тут всё просто: мебель и бытовая техника выстраиваются вдоль одной стены. Рабочий треугольник превращается в рабочую прямую — все перемещения происходят параллельно мебели: с одного края обычно устанавливается мойка, с другого — холодильник, а плита с духовкой занимают позицию в центре.

Этот вариант подходит как для маленьких кухонь с мини-гарнитурами, так и для больших и просторных. В большой кухне свободное пространство обычно отводится под обеденную зону.

Двухрядная планировка

Этот вариант можно отнести к линейной планировке: мебель так же выстраивается вдоль стен, расположенных напротив. Но здесь уже появляется полноценный рабочий треугольник: при такой планировке мойка и плита обычно ставятся у одной стены, а холодильник — у другой.

Он прекрасно подходит для длинных кухонь, особенно для проходных. Но если ваша проходная кухня слишком узка — ограничьтесь линейной планировкой у одной стены. Иначе вы будете постоянно стоять у кого-то на пути. Если же вы всё-таки решили делать двухрядную параллельную планировку, убедитесь в том, что ширина помещения достаточна, у шкафов беспрепятственно открываются створки, а у вас будет достаточно пространства для маневра. Желательно, чтобы у вас оставался проход хотя бы в полтора метра.

Г-образная планировка

Г-образная или угловая планировка по праву считается универсальной. Ее можно применять как в больших, так и в маленьких кухнях, как в вытянутых, так и в квадратных помещениях. Добрая часть гарнитуров в мебельных салонах рассчитана именно на угловую планировку.

В этом варианте задействованы две стены. Мойка чаще всего располагается в углу, а холодильник и плита — на двух «крыльях». Рабочий треугольник получается компактным, и перемещения сводятся к минимуму. К тому же угловая планировка позволяет организовать у свободной стены обеденную зону. Даже в небольшом пространстве появляется возможность поставить небольшой стол, пару стульев или табуретов.

П-образная планировка

Здесь мебель занимает уже не одну или две стены, а сразу три. Поэтому этот вариант подходит для просторных кухонь в больших квартирах или в загородных домах.

Использовать П-образную планировку можно, если площадь кухни больше 8 — 9 кв.м. В маленьком помещении, например в стандартной шестиметровой кухне панельной хрущевки у вас просто не останется места для маневра — вам будет тесно.

Рабочий треугольник в П-образной (или как ее еще называют, в U-образной) планировке близок к идеальному. Разместив мокрую, горячую зоны и зону хранения по трем разным стенам, получим равносторонний рабочий треугольник.

В больших кухнях, площадь которых превышает 12 — 14 кв.м. стоит задуматься о размещении рабочих зон так же, как и в Г-образной планировке. Третья стена в этом случае отводится либо под хранение, либо превращается в большой и удобный рабочий стол. Иначе рабочий треугольник получится слишком большим, и вам придется много бегать.

В просторной кухне П-образная планировка позволяет организовать в центре обеденную зону. Правда, организовывать ее нужно так, чтобы она не находилась на пути от мойки к холодильнику или от холодильника к плите.

Планировка с островом

В очень большой кухне можно организовать островную планировку. В качестве острова может выступать или варочная поверхность, или мойка с рабочей столешницей. Остальная мебель и бытовая техника расставляется вдоль одной, двух или трех стен.

Роль острова вполне может выполнять массивный обеденный стол или модуль для хранения со столешницей. В большой кухне остров может сочетаться и с Г-образной, и с П-образной расстановкой мебели и техники. Кроме того, остров может быть своеобразным разделителем пространства, например, отделять рабочее пространство от столовой или гостиной.

Планировка с полуостровом

Это вариант планировки для открытых кухонь, когда требуется отделить рабочее пространство от столовой или гостиной. В качестве полуострова может выступать столешница, напольный шкаф или небольшая барная стойка.

G-образная (или полуостровная) планировка также годится только для больших площади: в маленькой кухне полуостров будет только мешать. Как вариант — G-образная прекрасно впишется в интерьер квартиры-студии.

Маленькая кухня

Особо надо сказать пару слов о планировке маленькой кухни. Здесь надо постараться разместить все необходимые элементы, все основные зоны и сохранить пространство для маневров.

Есть несколько вариантов выхода из этой ситуации:

Расширить кухню за счет лоджии или утепленного балкона

Вынести за пределы кухни зону хранения, например, вытащить холодильник в коридор.

Планировать размещение мест для хранения в несколько уровней

Вообще, тема маленькой кухни — особая и животрепещущая, мы уже делали материал о мини-кухнях, и постараемся посвятить кухням-малышкам еще несколько отдельных статей.

Еще несколько слов о планировке

Расстановка мебели — это лишь малая часть того, что надо сделать для создания на кухне уютной атмосферы и организации комфортного пространства. Кроме расстановки мебели нужно учесть массу нюансов: как распланировать освещение, понять необходимое количество розеток для техники, определиться с отделкой стен, выбрать материалы для столешниц, фартуков, полового покрытия, подобрать мойку, купить вытяжку и прочую технику.

В этом вам поможет наш блог — самый легкий способ почерпнуть множество полезных идей для дома. Читайте нас и не пропускайте полезное!

Как правильно расставить мебель на кухне

Кухня – это достаточно сложное помещение в любой жилой недвижимости. Это обусловлено тем, что она используется не только для приготовления пищи, но и в качестве места для ее принятия. Она обладает небольшими размерами, поэтому нередко расположить в ней всю необходимую мебель сложно или невозможно. Важно знать, как расставить мебель на кухне наиболее комфортно, эргономично и удобно, чтобы ею было приятно пользоваться, и не было захламлено все пространство на кухне.

Дизайнерская расстановка мебели на кухне.

Непременно на кухне должна иметься раковина, холодильник и кухонная плита, так как без этих предметов интерьера и техники невозможно представить оптимальный процесс приготовления еды.

Основы грамотного расположения мебели

Правильная расстановка мебели в кухне.

Расстановка мебели на разных кухнях осуществляется по-разному, так как на этот процесс влияет размер помещения, его планировка и места, где имеются подводки коммуникационных сетей. Расположение мебели на кухнях должно ориентироваться на те места, где имеются входы в систему канализации и водоснабжения.

Грамотное расположение мебели и дизайнерское оформление помещения.

Дизайнеры рекомендуют перед расположением мебели в вашей кухне сделать специальный проект, где будет хорошо видно, где будут находиться различные предметы интерьера, а в этом случае можно заранее учесть все проблемные места и сложности в процессе установки мебели.

Расставить мебель на кухне можно разными методами, причем обязательно должна учитываться необходимость создания такого пространства, которое будет удобным для женщины в процессе приготовления пищи, поэтому она не должна совершать много лишних движений.

Удобное расположение мебели для работы в небольшой кухне.

Расстановка мебели может выполняться разными методами, обладающими существенными отличиями:

Линейный. Данный метод подходит вам в случае, если кухня обладает небольшим размером и является узким помещением. Обычно такое расположение мебели используется для комнаты, длина которой не меньше 2 метров. Вся мебель, к которой относится кухонная мойка, плита, холодильник и другие элементы устанавливаются в ряд возле длинной стены помещения. Неплохим вариантом для такой комнаты считается барная стойка, обладающая существенной длиной. Вам будет удобно ею пользоваться, и она содержит многочисленные места хранения разных предметов для приготовления или принятия пищи. Обычно мойка располагается между холодильником и плитой, но лучше учитывать, где именно находится вход в систему канализации.

Расстановка мебели в кухне- линейная.

Г-образное. Расположение мебели считается оптимальным выбором для каждой кухни. В процессе применения этого метода используется правило треугольника. Согласно ему, основная мебель на кухне, к которой относится плита, мойка и холодильник, должны выступать в качестве вершины треугольника. Стороны между ними должны обладать оптимальной длиной. Расстояние между ними делается не меньше 1,2 м, но не должно оно превышать 2,7 м. Правило треугольника для расположения мебели на кухни удачно для любого помещения, так как при выборе оптимального расстояния формируется пространство, в котором важные элементы находятся рядом, поэтому не приходится постоянно перемещаться по комнате. Оставляется дополнительное пространство, позволяющее комфортно передвигаться между кухонной мебелью. Расстановка мебели по такому способу считается достаточно простой, а при этом подходит даже для маленькой кухни.

Г-образная расстановка мебели в кухне.

П-образная расстановка. Она предполагает, что в процессе расстановки мебели используется сразу три стены в помещении. Расстановка мебели этим способом считается достаточно удобной. Допускается вам снова пользоваться правилом треугольника. Существует много комментариев и отзывов людей, пользующихся этим способом, причем они в большинстве случаев остаются довольны созданной планировкой. Подходит этот вариант для вашей кухни только в случае, если ее размер не меньше 10 кв. м.

П-образная расстановка мебели в кухне.

Планировка с островом. Расположение мебели таким способом считается оптимальным только в случае наличия достаточно просторной комнаты. Площадь не должна быть меньше 18 кв. м. В центр помещения выносится специальный остров, причем обычно для этого используется барная стойка. Она выступает в качестве рабочей поверхности для приготовления пищи. Нередко на ней располагается даже варочная поверхность или мойка. На оптимальном расстоянии от этого острова устанавливается другая мебель и техника на кухне.  При таком подходе обеспечивается оптимальное разделение всего пространства. Это дает возможность выполнять всю работу на кухне быстро и с минимальными усилиями, движениями и тратами времени.

Планировка кухни с островным расположением стола.

Планировка с полуостровом. Такая расстановка мебели так же используется для больших кухонь. Комментарии по такой планировке являются положительными, причем пространство делится таким образом, чтобы остров соединялся с другими предметами интерьера. Они могут расставляться линейно или Г-образно. На полуострове непременно должна иметься рабочая поверхность и мойка, а нередко устанавливается даже плита.

Планировка интерьера кухни с полуостровом.

Двухрядная планировка. Подходит исключительно для больших кухонь, где имеется много места для комфортного разделения пространства мебелью и техникой. Правильно использовать этот метод достаточно просто, так как вдоль одной стены помещения устанавливается кухонная плита и раковина. Должна иметься рабочая зона для приготовления пищи. Вдоль противоположной стены устанавливается холодильник и разные места хранения. Расставив всю мебель таким образом, ваше пространство удобно разделяется, а при этом гарантируется удобное использование всей техники и иных элементов.

Двухрядная-параллельная планировка для кухни.

Расстановка мебель должна учитывать высоту каждого предмета интерьера, так как нередко встречаются низкие потолки, из-за чего повесить шкафчики кухонного гарнитура на оптимальное расстояние от пола просто невозможно.

Просторная планировка кухни, разделение на зоны.

Основные правила грамотного расположения мебели

Расположение большого кухонного гарнитура в кухне.

Как расположить мебель на кухне? Для этого выбирается один из способов ее расстановки с учетом правильного нахождения холодильника и иной техники. Важно, чтобы расстояние между мойкой и плитой было достаточно большим, чтобы не нарушить работоспособность плиты.

Основные правила грамотного расположения мебели- это функциональность и комфортность.

Вам придется выбирать, какой метод расстановки считается оптимальным для конкретной кухни, но должны учитываться рекомендации профессиональных дизайнеров:

• Плита – это важный элемент на любой кухне, который должен присутствовать в помещении обязательно. Она выпускается газовой или электрической, но ее применение сопряжено с определенной опасностью. Даже в маленькой кухне важно расположить ее таким образом, чтобы пользоваться ею по назначению было не только удобно, но и безопасно. Расстояние от варочной поверхности до окна или выхода из помещения должно быть не меньше 50 см. При таком расположении гарантируется, что сквозняки не смогут затушить пламя.
• Не рекомендуется раковину и варочную поверхность располагать в каком-либо углу. Комментарии людей, у которых мойка является угловой, говорят о том, что боковая поверхность стены постоянно загрязняется, что требует частого проведения ремонта.
• Обеденный стол и рабочая поверхность должны располагаться на достаточно большом расстоянии друг от друга. Желательно, чтобы расстояние было не меньше 90 см, так как иначе будет невозможно передвигаться по свободному пространству в комнате.
• Желательно расположить рядом с плитой места хранения, чтобы всегда были рядом разные предметы, используемые в процессе приготовления пищи. Но не рекомендуется пользоваться разными выдвижными ящиками, так как если в доме будут дети, то они могут выдвигать ящики неаккуратно, что приведет обязательно к ожогам.
• Над плитой устанавливается вытяжка, причем расстояние между элементами должно быть примерно 70 см. Это расстояние может существенно отличаться от норм, так как необходимо отретироваться на ваш рост и на рост других людей, пользующихся техникой.
• Мойка устанавливается близко к стояку канализации, чтобы не возникала необходимость прокладывать трубы по комнате. Желательно, чтобы расстояние между элементами не превышало 3 м.
• Рабочая зона обычно представлена разными столешницами, укладывающимися на нижние ящики кухонного гарнитура. Высота их должна быть оптимальной, чтобы в процессе готовки вам не приходилось сильно нагибаться.
• Если планируется из техники приобретать посудомоечную машину, то желательно, чтобы она находилась рядом с раковиной, так как в этом случае подключить ее к канализации и водоснабжению не составит труда. Загружать посуду в технику будет проще при этой расстановке.
• Наличие обеденного стола на кухне не всегда необходимо, так как в больших квартирах или домах принятие пищи осуществляется в другой комнате. В этом случае имеется возможность эффективно использовать пространство на кухне для расположения предметов для хранения посуды и иных элементов и техники.
• Если надо расставить мебель в маленькой комнате, то не рекомендуется загромождать рабочие поверхности большим количеством мелкой бытовой техники, так как иначе может не остаться места для готовки.

Расстановка мебели в интерьере кухни.Холодильник на кухне в стиле хай-тек.Дизайн кухни-гостиной в стиле модерн.

Таким образом, расположение кухонной мебели – это достаточно сложный процесс, требующий учета многочисленных советов и требований.

Если халатно отнестись к расположению всех предметов в помещении, то пространство на кухне будет просто загромождено разной техникой и мебелью, что приводит к осложнению готовки и процесса принятия пищи.

Основные нюансы грамотного расположения предметов интерьера

Обстановка интерьер мебелью для небольшой кухни.

Наиболее сложной для планировки считается узкая кухня. Даже при использовании линейного расположения разной техники и иной мебели нередко просто не остается места для установки обеденного стола и стульев или же диванчика. Для такой комнаты приходится тщательно продумывать место установки любого элемента. При этом желательно заблаговременно сделать специальный чертеж, чтобы оценить возможность реализации того или иного плана.

Учёт всех нюансы расположения предметов на кухне.

При линейном расположении минусы заключаются в том, что женщине в процессе готовки и уборки приходится много ходить по помещению, чтобы получить доступ к любому предмету. Грамотная организация пространства предполагает создание таких условий, чтобы при приготовлении любого блюда человек не делал лишние движения.

В процесс расставления мебели дополнительно учитывается привлекательность созданного интерьера.

Расположении мебели в кухне буквой П.

Многие люди при расстановке предметов интерьера не задумываются о том, как после реализации задуманной планировки будет смотреться помещение. Необходимо, чтобы оно было не только удобным, но и привлекательным. Не допускается загромождать пространство в одном месте чрезмерным количеством разных предметов и техники.

Грамотный дизайн для кухни.

Таким образом, кухня – это непременная комната в любой жилой недвижимости. Здесь располагается разная мебель и техника, причем для получения комфортного пространства для готовки и принятия пищи необходимо серьезно относиться к расположению всех предметов интерьера. Для этого могут использоваться разные способы планировки, причем они полностью зависят от того, какими размерами и параметрами обладает сама комната. При грамотном подходе к расстановке предметов интерьера обеспечивается комфортное использование кухни, обладающей привлекательным видом и высокой эргономичностью.

Видео: Как правильно расставить мебель на кухне

Галерея: Расположение мебели на кухне

как правильно расставить, расположение мебели

Перед тем, как начать отделку кухни, многие задумываются сразу о множестве факторов: какой использовать материал для ремонта, из чего сделать фартук, какого размера выбрать столешницу и как расположить мебель в пространстве. Любой проект можно кухни обустроить максимально комфортно, используя нехитрые правила расположения и зная виды размещения мебели.

Зонирование

Определенного порядка на кухне можно достичь благодаря правилам деления пространства на зоны, каждая из которых будет отвечать за свои функции. Пространство зонируется на такие части: рабочая и обеденная зона и место хранения кухонной утвари.

Рабочей стороной называется та часть, где хозяйка занимается готовкой еды. В данной зоне необходимо располагать дополнительные установки для хранения продуктов питания и посуды. Именно таким образом советуют поступать дизайнеры, а не располагать эту часть около холодильника.

Обеденную зону, в лучшем случае, располагают в соседней комнате, в худшем в одном помещении с кухней. В таком случае с помощью стульев или формы стола можно условно ограничить эту часть.

Место хранения продуктов подразумевает наличие холодильника и прилегающего к нему дополнительного модуля или пенала. В такой зоне хранятся продукты питания, специи и травы. Здесь же размещают посуду и мелкие принадлежности: салфетки, контейнеры и пакеты.

Следует знать: располагать в рабочей части кухни стол со стульями не рекомендуется — детали на пути хозяйки будут только мешать.

Разделение площади на зоны возможно с помощью шкафа, расположенного поперек комнаты. Однако если места для такой установки не хватает, можно подстроить небольшую арку или барную стойку. Методов зонирования достаточно: растения, освещение, отделка стен. Все зависит только от фантазии.

Экономия пространства

Несмотря на размеры кухни, перед отделкой необходимо составить план на листе – это некий чек-лист, который позволит вам отметить все тонкости предстоящей работы. При переносе всех замеров на листок, не нужно забывать о правилах расстановки гарнитура: при их соблюдении, пребывание на кухне будет максимально комфортным.

Основные правила размещения фурнитуры.

• Стол – стандартно располагается на высоте от 85 сантиметров. Так как столешница – это рабочая зона, где любой человек проводит большую часть времени на кухне, ее расположение и высота зависит от роста человека. При стандартном росте в 170 сантиметров, вышеуказанный показатель считается оптимальным. Однако, если рост выше среднего, то стол необходимо выбирать высотой от 90 сантиметров. Оптимальный показатель определяется легко: необходимо согнуть локоть перпендикулярно полу, и отмерить вниз сантиметров 15.

• Зона для трапезы. Стол для этой части кухни необходимо выбирать так, чтобы его размер соответствовал столешнице в рабочей зоне. Лучше, если высота составит 75 – 85 сантиметров.

• Духовая плита. Для того чтобы обезопасить пространство от нежелательных последствий, плиту необходимо располагать на 55 сантиметров от дверей, балконов или окон. Воздух может легко задувать огонь. Следует знать, что от размещения духового шкафа в углу лучше отказаться: во-первых – это потеря свободных метров (стена должна находиться на определенном расстоянии от плиты), а во-вторых – это возможные загрязнения. Так как брызги от приготовления пищи могут попадать на стену, отмыть их труднее, нежели от столешницы.

• Вытяжка. Устанавливается на высоте от 65 – 75 сантиметров от плиты. Данные замеры соотносятся с ростом хозяев квартиры. Если члены семьи выше 170 сантиметров, то необходимо поднять высоту расположения на 10 сантиметров. Стоит знать один нюанс: чем выше располагается вытяжка, тем большей мощностью она должна обладать – особенно это касается кухни-гостиной.

• Мойка. Раковина должна быть глубокой и с длинным смесителем. Варианты мойки разнятся, но чем она глубже, тем лучше справляется со своими функциями: кастрюли большого размера мыть в ней не составит труда.

• Машина для мытья посуды. Оптимальный вариант расположения – около мойки. Посудомоечную машину нужно устанавливать как можно ближе к розеткам – подключение к коммуникации должно быть упрощено.

• Холодильник. Самое подходящее для него место – это угол. Для удобства его использования можно переместить дверцу таким образом, чтобы она открывалась к ближайшей стене (современные модели обладают возможностью менять направление дверцы).

Виды проектов

Мало кто знает о том, что имеются правила размещения зон через треугольник. Что включает такой проект, с расстановкой мебели по периметру, узнаете ниже.

Треугольник образует геометрию размещения, соединяя важные части в помещении:

• отдел, где хранятся продукты и кухонные принадлежности;
• часть рабочего пространства, где установлена мойка;
• зона готовки с варочной плитой.

Для комфорта необходимо расположить все части треугольника на близком расстоянии друг от друга. Устанавливать оборудование необходимо на безопасной дистанции от данного треугольника, приблизительно на 65 сантиметров. Мойка в такой системе занимает центральное место, а по сторонам от нее располагается холодильник и плита.

Как действует правило треугольника в различных проектах:

• линейный вид схемы. Расположение при такой схеме происходит на одной стороне пространства. Треугольник полностью перемещен в одну часть кухни. В центральной области располагается мойка, а по бокам от нее – столешница и холодильник с плитой;

• кухня двухрядовая. Гарнитур распределяется по сторонам помещения, а значит стороны треугольника также. Правильно расставить фурнитуру можно с одного края (духовку и раковину), а холодильник на другом краю. Лучше, если расстояние между сторонами будет не меньше 125 сантиметров;

• п-образная планировка. Гарнитур размещается на три стенки, из этого следует, что вершины расставляются таким же образом. Средняя сторона прекрасно подходит для смесителя, противоположные стороны используются для духовки и холодильника;

• г-образное размещение. Является самым популярным вариантом расположения мебели на кухне. В угловой части, по центру, устанавливается раковина, а варочная панель и холодильник по противоположным сторонам.

Помимо этого, существуют отдельные виды проектов. Реализация таких схем на практике чаще происходит в просторных помещениях, так как расположение мебели в нем нестандартно:

• островная планировка. В ее основе, как ясно из названия – остров. Это центральная часть кухни, в которой располагается раковина и прилегающая к ней столешница. По сторонам от этой обособленной части размещается кухонный гарнитур, стол и плита. Как правило, расположение функциональных частей можно менять, но не рекомендуется устанавливать посреди кухни духовку – это противоречит правилам пожарной безопасности и затратно по денежным вложениям;

• полуостровная планировка. Почти тот же вариант, что и вышеописанный, только островок из функциональной части может быть продолжен до стены. Такая планировка возможна только в кухнях большого метража.

Необычные идеи для кухни

Если имеется кухня, размером 5-6 кв. метров, то вопрос об экономии каждого сантиметр очень волнует хозяев. Тесные квартиры отстраивались в хрущевские времена (эдакие маленькие комнаты в небольших пространствах). На тот момент никто не задумывался об уникальности интерьера — все было одинаковым, типичным. Но сейчас ситуация поменялась, а чтобы применить современные проекты к такой «хрущевке» необходимо пройти через ряд трудностей. Однако даже здесь можно схитрить и использовать все пространство:

• подоконник можно расширить до столешницы. Сделать это не так уж сложно;
• лишние сантиметры между шкафчиками возможно подогнать под всевозможные полочки;
• подбор гарнитуры необходимо выбирать по правилу функциональности;
• дверцы ящиков должны раздвигаться или подниматься – это выглядит современно и эстетично;
• мебель необходимо подбирать со стеклянным дизайном, прозрачными вставками. Фурнитура такого вида является необычной для кухни, однако позволит не только внести воздушность, но и визуально расширить кухню;
• дверь на кухню лучше установить встроенную, со смещением в сторону. Можно также рассмотреть пример в виде арки;
• удобно использовать стиральную машину или посудомоечную машину под столом. Функциональные части можно также прятать за шкафчиками;
• для микроволновой печи подходит место за фасадом нижнего яруса;
• стены с балконной дверью можно использовать по высоте: там можно установить навесные панели;
• шкафчики необходимо поменять на подвесные пеналы.

Использовать возможно не только манипуляции с гарнитуром, но играя с цветом, фактурой и покрытиями.

Например, визуально расширяет пространство использование светлых оттенков в комнате. Необходимо понимать, что кухня, площадью 9-10 кв. м, будет выглядеть намного гармоничнее и шире, если общий цвет мебели и стен – белый. Фартук, в таком случае, создается либо светлее, либо в тон гарнитуре.

Не стоит забывать об освещении – правильная подсветка поможет внести необходимые акценты и визуально продолжит кухни, за счет светоотражения.

Зеркальные поверхности также способствуют «дыханию» пространства. Если использовать стенки гарнитура с лаковым покрытием, то отражение будет минимизировать эффект заставленной кухни.

Стиль для маленького помещения должен подбираться соответствующий: не должно быть лишних деталей и вычурных акцентов, бросающихся в глаза. Лучше всего для кухни подходит скандинавский или минималистический стиль. Они отличаются отсутствием дополнительных акцентов и помогают освободить и наполнить воздухом пространство.

Интересный факт: горизонтальные прямые по периметру кухни – вытягивают пространство, а вертикальные визуально добавляют глубины и высоты. Чтобы правильно использовать геометрию, можно отделать специальным ламинатом комнату, таким образом, чтобы вытянутые части располагались перпендикулярно ширине кухни – это увеличит пространство. Для подчеркивания визуальной глубины, следует использовать вертикальные линии по стенам. Не обязательно клеить обои – акцентировать вертикали можно вытянутыми картинами, гобеленами и фурнитурой.

Если само пространство оформлено в пастельных оттенках, а хочется яркости, то можно установить пестрые стулья, пуфики, подушечки и полочки активных цветов. Это разнообразит однотонный дизайн и будет поднимать настроение.

Все вышеописанные планировки, способы экономии пространства, стилевые решение – призваны помочь вам при выборе правильного, многофункционального проекта кухни. Узнавайте, сочетайте, делайте – и кухня мечты воплотится в реальность.

как правильно, проекты, варианты, фото примеров, зонирование

От правильного расположения мебели на кухне зависит удобство ее эксплуатации

Вы хотите начать новый проект и решили взяться за ремонт кухни? В этом деле нужно учитывать каждую мелочь, начиная от закупки нужных материалов и заканчивая правильной расстановкой мебели в этом помещении. К тому же, верно расположить предметы быта – это целое искусство. Из этой статьи вы узнаете, как правильно расставить мебель на кухне.

Содержание материала:

Маленькая кухня

В небольшой кухне мебель должна располагаться компактно и эргономично

Так как кухня имеет небольшое пространство, то придётся прибегать к следующим секретам:

• Использовать функциональную мебель. Дверцы подойдут больше всего поднимающиеся вверх или раздвижные.
• Значительно могут сэкономить пространство распашные дверцы. В данном случае подойдёт раздвижная дверь либо арка.
• Максимально использовать каждый сантиметр кухни. Если столешницу можно применить в качестве подоконника, то обязательно нужно воспользоваться этим шансом.
• Использовать стены в высоту. Если подвесные системы можно удлинить, то этим тоже нужно пользоваться. Спрятать трубы и воздуховоды вытяжки также не помешает.
• Длинные настенные пеналы для маленькой кухни будут гораздо функциональнее, чем громоздкие шкафы.
• Пространство кухни не должно визуально заграждаться мебелью. Нужно стараться минимизировать формы предметов быта.

Кухонный гарнитур

В маленькой кухне лучше всего отдать предпочтение узким полкам и шкафам в светлых тонах. Специалисты также рекомендуют полностью отказаться от мебели из натурального дерева темных цветов, так как это придаст кухне только мрачность.

Глубина шкафов должно быть около 40 сантиметров вместо стандартных 60. Но зато можно увеличить до 90 сантиметров высоту навесных полок. Таким образом, в помещении получится эффект вытянутого пространства.

В небольшие промежутки можно поставить высокие и узкие пеналы, они отлично туда впишутся.

Мебельный гарнитур, огибающий все контуры кухни, имеющей нестандартную форму – выгодное решение для небольшого помещения

Стулья и стол

Для этих предметов на кухне постоянно не достается места. Решение этой проблемы есть, заключается оно в том, что существует несколько видов экономящих пространство столов:

• складной – его можно при необходимости разложить;
• раздвижной – под крышкой спрятаны его основные части;
• откидной – прикреплен к стене;
• выкатной – может быть спрятан в одной из ниш кухни.

Прозрачная мебель в маленькой кухне сделает помещение менее загроможденным

 Для маленькой кухни предпочтительнее всего поставить стол с округлыми формами.

Стулья, в свою очередь, могут быть такими:

• разборные;
• складные;
• пластиковые.

Барная стойка

Вместо стола может быть установлена барная стойка. В современной кухне её расположение придётся как нельзя кстати. В среднем высота стойки 120 сантиметров. Её можно закрепить различными способами, которые зависят лишь от широты фантазии.

Барная стойка – удобный вариант для малогабаритной кухни

Барная стойка иногда выступает в качестве разделения кухни и гостиной. Расположение может быть как полуостровное, так и островное.

С помощью этого предмета мебели возникает возможность для хранения всевозможной кухонной утвари. К тому же, с одной её стороны при необходимости можно расположить полки или шкафчики.

Если небольшая кухня рассчитана на семью из одного или двух человек, барная стойка может заменить обеденный стол

Совмещенную с гостиной кухню может гармонично разделить барная стойка, способствуя зонированию помещения

Держатели для фужеров или бокалов могут быть поставлены сверху на стойку. Также понадобятся барные стулья, так как простые не впишутся в общий дизайн интерьера.

Расстановка мебели

По небольшой кухне можно будет свободно перемещаться и с удобством принимать пищу, если правильно продумать проект. Существует несколько вариантов рационального использования пространства и расстановки мебели:

• Буквой «П». Это самый превосходный проект для маленькой кухни. Проект заключается в том, чтобы можно было не отходить от мойки и легко дотягиваться до плиты или извлекать продукты.
• Правило треугольника. С помощью этого способа получится эргономичная кухня. Весь смысл сводится к тому, что холодильник, плита и мойка образуют своеобразный треугольник. Каждая из его сторон определяет маршрут перемещения по помещению. В среднем длина одного такого маршрута – 2,5 метра. Достаточно того, чтобы расстановка мебели была в виде буквы «Г», и этот способ воплотится в жизнь.

Расположение мебели буквой «П» — идеальный вариант для кухни с небольшой площадью

Правило треугольника в расположении кухонной мебели – одно из удобных решений

Кухня-гостиная

Многие люди считают, что при совмещении кухни с гостиной разрешится и проблема расстановки мебели. Однако, на практике всё оказывается совершенно иначе. Для того, чтобы сделать этот проект, потребуется тщательно его подготовить. Иначе красивая кухня может превратиться в захламлённое помещение.

Совместив небольшую кухню с гостиной вы получаете светлое и просторное помещение

Зонирование

Важно знать о таком явлении в дизайне, как зонирование. Его применяют не только к кухонной мебели. Прежде всего, зонирование – это разделение одного целого пространства на различные по функциям зоны. Расстановка мебели на большой кухне может быть решена с помощью предварительно сделанного плана. Можно это сделать на листке бумаги или же в одной из специализированных программ на компьютере.

Также существует вариант нанять опытного дизайнера, который сможет расширить ваши представления о самом невероятном варианте расстановки мебели и воплотить в жизнь любой проект.

Идеи для дизайна: полезные советы

Не обязательно быть дизайнером–специалистом для того чтобы правильно спроектировать расстановку мебели на кухне. Иногда даже не нужно менять всё кардинально, достаточно грамотно внедрить несколько идей.

Соблюдение разной цветовой гаммы в совмещенном помещении делает его более живым и улучшает визуальное восприятие

Материалы для напольного покрытия должны быть влагостойкими. Лучше всего подойдут:

• линолеум;
• плитка;
• керамогранит.

В зоне столовой в качестве напольного покрытия также будет уместно деревянное покрытие, особенно если скомбинировать несколько материалов.

Воздуховод вытяжки чаще всего находится над навесными ящиками. Эту проблему можно решить с помощью подвесных потолков из гипсокартона.

Если у вас абсолютно нет идей для проекта с расстановкой мебели, то обойдитесь простейшим изменением обстановки, заменив столешницу или обеденный столик.

Примеры правильного расположения мебели на кухне (видео)

Заключение

На самом деле не важно, какая у вас кухня – отдельная или совмещенная, большая или маленькая. Расположение мебели должно быть таким образом, чтобы придать этому помещению уют и ощущение комфорта. Если вы грамотно продумаете все мелочи, то добьетесь этого!

Примеры правильного расположения мебели на кухне (фото)

Как правильно расставить мебель на кухне

Автор: Светлана Б. Дата: 03.05.2018

Кухня является, пожалуй, одним из самых любимых мест в квартире. Ведь здесь мы собираемся с гостями, а также собираемся всей семьей за вкусным завтраком. Одним словом, кухня — это душа дома. Именно поэтому к ее обустройству следует подойти с особым вниманием. Кроме того, каждая хозяйка проводит здесь большую часть своего времени. Но кухня должна быть не только красивая и уютная, но и функциональная.

Любые изменения начинаются с планировки. Но при этом необходимо обратить внимание, что, если вы планируете установить встраиваемую технику, то в случае необходимости сделать перестановку будет крайне сложно. Поэтому чтобы избежать недоразумений, постарайтесь все тщательно продумать.

Прежде чем приступить к выбору кухонного гарнитура, следует произвести тщательные замеры. Итак, в первую очередь осуществляем замер кухни, учитывая все особенности конфигурации (углы, выступы и т.д.) и переносим их на бумагу. Можно также воспользоваться специальными компьютерными программами. Благо сейчас есть множество программ, с помощью которых можно быстро и удобно смоделировать любой проект. Тем более многие программы работают абсолютно бесплатно.

Дальше необходимо решить, какая именно бытовая техника должна присутствовать на кухне. К основному перечню относится: плита, духовой шкаф, вытяжка, холодильник и микроволновка. Ну а если площадь кухни позволяет, то можно установить посудомоечную машину.

Для того чтобы вам было удобнее определиться с расстановкой бытовой техники и мебели, а также с расположением мойки, нужно на плане разделить кухню на зоны:

• Зона хранения. Включает в себя холодильник и шкафчики для продуктов.
• Зона приготовления. Здесь располагаются плита, духовка, вытяжка и микроволновка.
• Рабочая зона: Она включает в себя шкафы для хранения посуды и столешницу длиной, как правило, не менее 40 см.
• Зона мойки состоит из самой мойки, сушилки для посуды и посудомоечной машины.

Размер, состав и расположение этих зон зависит только от индивидуальных предпочтений и размера кухни. От площади зависит и геометрия будущей кухни. Ниже приведены несколько стандартных планировок.

Линейная (прямая)

Суть данного вида расстановки заключается в том, что вся мебель и техника устанавливается вдоль стены в одну линию. Это особенно актуально для небольших помещений либо для помещений прямоугольной формы.

В два ряда

Когда размеры кухни достаточно большие, можно воспользоваться вариантом двухрядного расположения мебели. То есть мебель расставляется в две линии вдоль противоположных стен. Главное, чтобы между ними оставалось достаточное для передвижения расстояние (не менее 140 см). Чаще всего такую планировку используют, когда обеденная зона вынесена в отдельное помещение (столовую).

Г – образная (угловая)

Самое распространенное расположение. Оно подойдет для всех конфигураций (кроме узкой кухни) и любой площади. Данный способ позволяет установить практически всю технику, и распланировать все зоны. Можно даже задействовать стену с окном. Многие любят располагать там мойку или рабочую поверхность, совмещая столешницу с подоконником.

П – образная

Такая планировка тоже пользуется большой популярностью, но она не подойдет для маленьких помещений. Как и в случае с г – образной, здесь тоже можно задействовать стену, где находится окно.

G-образная, остров и полуостров

Такой метод расстановки идеально подойдет для обладателей просторных кухонь. Или для тех, кто решился объединить два помещения в одно. Они позволяют четко зонировать кухню и столовую.

Однако какой бы тип планировки вы ни выбрали, стоит учесть несколько правил:

• Расстояние между столом и столешницей, либо между двумя противоположными столешницами не должно быть меньше 120-150см.
• Высота первого яруса может варьироваться от 85 до 100 см, в зависимости от роста хозяев. Второй ярус может располагаться на высоте около 60 см.
• Желательно, чтобы расстояние между канализационной трубой стояка и мойкой не превышало 3 метров.
• Чем выше от плиты расположена вытяжка, тем мощнее она должна быть.
• Деление пространства кухни на зоны сделает помещение более удобным и функциональным.

Освещение кухни лучше делать многоярусным. Например, потолочные светильники можно установить по центру или над обеденной зоной. А также дополнительно установить светильники под вторым ярусом, особенно над мойкой и рабочей столешницей. Можно повесить бра, если в обеденной зоне стоит мягкая мебель. Кроме того, в магазинах можно встретить вытяжки с подсветкой.

Итак, ознакомившись с несколькими стандартными рекомендациями по обустройству кухни, остается только включить фантазию и с головой погрузиться в творческий процесс. Тогда результат обязательно вас порадует.

В каталог выбора мебели для кухонь.

7 правил и лучшие варианты

Чтобы кухня получилась уютной и удобной, важно правильно её обустроить. Особенно это касается маленьких помещений, где требуется расположить множество предметов, сохранив свободу передвижения. Прекрасную возможность оценить общий вид позволяет трёхмерная модель. Самостоятельно подготовить макет, выполнить отделку и меблировку можно в программе Дизайн Интерьера 3D. Из статьи вы узнаете, как создаётся схема в редакторе, как выполняется расстановка кухонной мебели, а также какие есть варианты удачных дизайнов.

Скачайте программу Дизайн Интерьера 3D

Расставьте мебель на кухне всего за 5 минут
и тут же оцените результат в 3D

СКАЧАТЬ СЕЙЧАС

Язык интерфейса:Русский

Размер дистрибутива:98 МБ

Правила расстановки мебели на кухне

Необходимо учитывать расположение водопроводных и газовых труб, места установки розеток и т. п. Кроме чисто технической стороны есть и другие правила:

• ✓ Плита должна быть удалена от окна не менее, чем на полметра. Это обеспечит пожаробезопасность. Если установить плиту ближе, огонь при готовке может перекинуться на занавески.
• ✓ Не располагайте навесные шкафы ниже, чем 50-70 см над поверхностью столешницы, в противном случае о них будет легко удариться головой.
• ✓ Вытяжку желательно устанавливать на высоте 75 см, только тогда будет обеспечиваться достаточная циркуляция воздуха.
• ✓ Мойку не следует ставить рядом с газовой плитой, так как грязные брызги или моющие средства могут попасть в пищу.
• ✓ Также лучше поместить мойку дальше от розеток. Если это невозможно, оборудуйте розетки специальными крышками.
• ✓ Если шкафы располагаются углом, тщательно продумайте расположение дверок и выдвижных ящиков, чтобы одни не мешали открыванию других.
• ✓ Холодильник, и другие высокие предметы кухонного гарнитура, стоит расположить в одном из углов, чтобы не нарушать целостность столешницы. Устанавливая его,обратите внимание на сторону, в которую открывается дверца. Её путь не должна преграждать другая мебель, а створка должна свободно ходить на 90°, чтобы всегда была возможность что-то достать.

Варианты расстановки мебели

Существует несколько способов расстановки шкафов. Расскажем о них с фото:

1. Линейная. Самый удобный вариант для небольших кухонь. Все шкафы и техника выстраивается по стене в ряд. Главное правильно рассчитать размеры и расстояния между объектами, чтобы наиболее эффективно использовать пространство.

2. Угловая. Подходит для квадратных помещений, вроде хрущёвок, когда все шкафы и техника расположены по двум или трем сторонам под углом. Позволяет наиболее эффективно выстроить рабочий треугольник (холодильник, мойка, плита), а также комбинировать предметы, исходя из потребностей жильцов.

3. Островная. Такой вариант расстановки возможен для помещений площадью более 16 кв. м. В центре располагается рабочая область («остров»), предназначенная для приготовления и приема пищи. Чаще всего встречается в квартирах-студиях.

4. Треугольный. Развитие углового способа, при котором расстановка мебели на кухне осуществляется в трёх условных областях (обычно это «моечная зона», «зона приготовления» и «зона хранения»), которые располагаются на приблизительно равном расстоянии друг от друга в виде треугольника. Это помогает получить быстрый доступ ко всем трём местам и значительно сэкономить время. Особенно эффективно в маленьких кухнях, примерно 3 на 5.

Создание проекта квартиры самостоятельно в 3D программе

Чтобы добиться идеальной планировки жилого пространства, необходимо «примерить» десятки вариантов его оформления. Делать это «вживую» – сложно и неэффективно. Гораздо удобнее подготовить макет в программе Дизайн Интерьера 3D, а потом экспериментировать с местоположением предметов интерьера, просто переставляя виртуальные модели и оценивая результат.

Дизайн Интерьера 3D объединяет целый арсенал инструментов. Программа подойдёт не только для планировки квартиры, но и для более простых задач.

С её помощью вы легко определитесь с выбором материалов для пола и стен, а также поймёте, как расположить мебель на кухне. Придумав разные варианты дизайна и сравнив их, вы обязательно найдёте лучшее решение!

Готовый макет кухни в программе

Шаг 1. Установка программы

Скачайте дистрибутив софта с сайта и произведите установку, следуя подсказкам на экране. Не забудьте поместить ярлык на рабочий стол для быстрого доступа.

Шаг 2. Создание проекта

Проект кухни с расстановкой мебели программа предлагает выполнить двумя способами: «Создать новый проект» или выбрать «Типовые планировки». Выбрав первый вариант, вы сможете самостоятельно проработать каждую деталь вашей квартиры: «начертить» комнаты, оформить их, выбрать напольное покрытие и обои, разместить окна, двери и др. Выбрав «Типовые планировки», вы увидите варианты готовых квартир. Это позволит сразу перейти к работе над оформлением.

Комната без мебели

Шаг 3. Расстановка мебели

Далее можно приступать непосредственно к меблировке. Программа для расстановки мебели в квартире включает более 50 моделей на любой вкус. Вы можете выбрать диваны, столы, шкафы для гостиной, прихожей, спальни, рабочего кабинета и т.д.

Модели кухонной мебели в программе

Откройте соответствующий раздел и выберите нужные предметы из каталога (стол, вытяжку, мойку, холодильник и пр.) Удобный редактор позволяет менять расположение объектов, размер, цвет и материал отделки.

Шаг 4. Выбор отделки

Остаётся только выбрать из коллекции программы подходящие обои и напольное покрытие, чтобы завершить дизайн вашей кухни. Не забудьте также выбрать источник освещения — лампу или бра. После окончания проекта вы сможете совершить виртуальную прогулку по макету квартиры в реальном времени.

Программа предоставляет богатый выбор покрытий

Заключение

Теперь вы знаете, как расставить мебель на кухне. Не бойтесь экспериментировать, и вы сможете составить идеальный план расстановки мебели на кухне буквально за пару минут. Скачайте программу для дизайна интерьера прямо сейчас!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Как правильно расставить мебель на кухне

Кухня – не только зона для приготовления пищи, но и помещение, в котором проходят теплые семейные вечера, дружеские посиделки. Поэтому организовать пространство нужно максимально удобно как для хозяйки, так и для гостей. Как правильно расставить кухонную технику и мебель, разберём совместно с экспертами по дизайну.

Планировка – это важно!

Перед расстановкой мебели и техники в абсолютно пустой кухне желательно все спланировать. Перенесите план помещения на бумагу. Не забывайте об окнах и дверных проемах. На бумаге разместите технику и мебель. Обязательно произведите все замеры и поэкспериментируйте с расстановкой ещё на этом этапе, чтобы потом избежать сложных перестановок. Обязательно используйте пространство не только по горизонтали, но и по вертикали, если в этом есть необходимость. Подвесные шкафчики, вытяжка, полочки будут актуальны в любой кухне.

Основные правила расстановки

Существует несколько правил, которых следует придерживаться при расстановке техники и мебели на кухне.

• В первую очередь соблюдайте принцип рабочего треугольника: он подразумевает свободное и быстрое перемещение от плиты к холодильнику и мойке. Общее расстояние между ними должно быть не более 6 м.
• Учитывайте наличие свободного пространства между бытовой техникой и мебелью для свободного пользования ими. Перед дверцей посудомойки желательно оставить 1 м свободного пространства, перед духовкой – не менее 110 см, перед кухонным шкафом с выдвижными ящиками – не менее 90 см.
• Вытяжку располагайте на расстоянии от 70 до 80 см в высоту над варочной панелью.

Типы размещения мебели в кухне

В зависимости от формы помещения и его общей площади выделяют несколько типов наиболее удачных расстановок мебели.

• Линейная. Подразумевает установку мебели и крупной бытовой техники вдоль одной стены. Подобная планировка идеально подходит для узкой длинной кухни. Причём холодильник Атлант или любой другой агрегат желательно устанавливать максимально дальше от двери, чтобы он не смотрелся громоздко в помещении.
• П-образная расстановка мебели подразумевает использование трех стен в кухне под установку техники и мебели. Несмотря на то, что такая планировка считается максимально удачной, подходит она для кухни, общая площадь которой стартует от 10 м2 или 12 м2. Обеденная зона в таком помещении либо выносится в отдельную комнату, либо стоит островком.
• Г-образная расстановка. Считается одним из самых удачных вариантов расположения мебели, поскольку полностью соблюдает правила рабочего треугольника. Желательно, чтобы холодильник, мойка и плита были вершинами этого треугольника.
• Островная кухня. Это идеальный вариант для больших помещений площадью от 18 м2. При такой расстановке кухонная мебель и холодильник устанавливается вдоль одной, двух или трёх стен, а рабочая зона выносится в центр. Здесь располагают плиту и мойку.

При установке мебели надежно фиксируйте подвесные элементы.

Организуйте свою кухню за выходные: план из 5 пунктов

Возможно, вы смотрели на фотографии кристально чистых контейнеров, заполненных аккуратными рядами консервированной сельтерской, в Instagram. Возможно, вас преследуют по ночам высокие прямоугольные канистры с хлопьями и макаронами, выстроенные на расстоянии ширины пальца друг от друга на белоснежной полке в кладовой. Может быть, вы мечтаете о ящике только для чая с идеально разложенными пакетами и пакетами, готовыми взять и выпить. В зависимости от ваших алгоритмов Pinterest и Instagram, Интернет может казаться явно созданным для того, чтобы вы чувствовали себя плохо из-за своей системы организации кухни (или из-за ее отсутствия).

Здесь мы предлагаем вам избавиться от этих демонов Home Edit. Вполне возможно заняться недавно организованной кухней в 2021 году, которая заставит вас чувствовать себя отдохнувшим и, возможно, даже взволнованным, чтобы снова готовить после года, который вызвал усталость от готовки. Но вместо того, чтобы принуждать себя к достойным фотографии стандартам, мы предлагаем вам найти систему, которая работает для вас, которая сделает вашу кухню очень функциональной, упростит доступ к ингредиентам, сделает ножи острыми и доступными и гарантирует, что каждая кастрюля , кастрюля и прибор имеет дом.И мы думаем, что вы можете запустить совершенно новую систему всего за один уик-энд. Вот несколько советов, которые мы собрали за годы написания историй об организации и общения с экспертами: 

(одно небольшое примечание: в некоторых местах мы рекомендовали покупать продукты, которые помогут вам организовать. Не стесняйтесь использовать то, что у вас есть всегда под рукой, если не хотите ждать прибытия нового снаряжения.)

Вымойте свой холодильник и почувствуйте себя выше всех

Что это за странное коричневатое кольцо на полке дверцы вашего холодильника? Может быть… кетчуп из 2018 года? Почему листья петрушки прилипли ко дну ящика для фруктов? Вам действительно нужно было хранить маленькие пакеты с остатками приправ из еды на вынос в задней части верхней полки? Первый шаг к хорошему самочувствию на кухне — вымыть холодильник.Выньте все, хорошо вымойте полки (и бутылки с приправами), а затем положите то, что вам нужно, обратно. У нас есть два руководства ниже, которые помогут вам добраться до этой чистой жизни в холодильнике.

Очистка

Во-первых, вот наше подробное пошаговое руководство по очистке каждой полки, корзины и поверхности: вот как хранить все в нем правильно.

Все, что вам нужно, чтобы сделать ваш холодильник похожим на организацию BlogView Story

Общая философия при создании организационной системы для вашего холодильника или любой части вашего дома должна заключаться в доступности.Вот почему мы особенно любим корзины для холодильника. Наполнение корзины яйцами и корзины часто используемыми фруктами, такими как лимоны и лаймы, гарантирует, что все будет в наличии и на виду, и вам не придется открывать какие-либо корзины или контейнеры — просто возьмите и начните готовить.

Корзины для холодильника не дадут вашему холодильнику погрузиться в хаосView Story

Вот несколько наших любимых корзин для хранения в холодильнике:

Корзина для хранения из металлической проволоки HowRU

Наведите порядок на кухонных столах и снова почувствуйте желание готовить

Это так просто пусть ваши кухонные столешницы — те поверхности, на которых вы буквально готовите еду, — будут переполнены мелкой бытовой техникой, специями, мисками с фруктами, канистрами из-под кофе и многим другим. В эти выходные ты вернешь себе место на прилавке. Вы найдете новый дом — все еще доступное место, но в стороне — для всего того, что скопилось на ваших прилавках. Когда ваши столешницы будут чистыми, вы можете впервые за долгое время начать готовить. Есть что-то в пространстве, что-то в чистой поверхности, что заставляет вас чувствовать, что приготовление ужина может быть возможным или даже приятным сегодня вечером. Вот как туда добраться:

Уберите все и очистите

Уберите все, что висит на вашей столешнице, и найдите для этого временное место: например, кухонный стол или тележку на колесиках.Затем тщательно очистите столешницы, следуя этому руководству: 

Лучшие чистящие средства для столешниц для всех случаев SurfaceView Story

После того, как вы очистите поверхности, вы начнете стратегически убирать все обратно.

Создать ароматическую станцию ​​

Хорошо, мы говорим вам убрать некоторые вещи с прилавка, но ваше оливковое масло, нейтральное масло, соль и перец, а также некоторые часто используемые специи должны жить на вашем прилавке, поэтому чтобы их можно было без проблем схватить. Но вы хотите держать их в узде.Используйте поднос, чтобы держать все основные ингредиенты для приготовления пищи под рукой, защищая стол от капель масла и разливов соли. Нам нравится экономичное, утилитарное ощущение сковороды с четвертью листа для этой работы. Но вы можете фантазировать, как вам заблагорассудится.

Почему у вас должна быть сковорода на четверть листа, которую никогда не отправят в духовкуПросмотреть историю решения для тех фруктов и овощей, таких как помидоры, которые вы действительно не хотите класть в холодильник.

Лучшие способы хранения продуктов вне холодильника View Story

Переместите свои приборы на тележку

Рассмотрите возможность размещения настольных приборов, таких как миксер, кухонный комбайн или блендер, на кухонной тележке с колесами. Тележку для бытовой техники можно спрятать в шкафу или в аккуратном углу кухни и выкатить, когда она вам понадобится.

Для универсальной кухни: поставьте мебель на колесикиПросмотреть историю

Экономичный вариант тележки:

Рассмотрите вариант корзины для раковины

Вот область, о которой никто особо не говорит, когда речь заходит об уборке и упорядочении: пространство за раковиной. Он склонен к тому, чтобы стать грубым и накапливать беспорядок в виде ваших различных губок, скрубберов и щеток для бутылок. Решением этой проблемы является корзина для раковины, в лучшей из которых будут храниться все ваши различные инструменты. Тумбы для раковины содержат механизмы слива и имеют оптимальную форму, чтобы вместить все ваши инструменты, но вы пытаетесь сделать все это за выходные и не хотите ничего заказывать, используйте банку или канистру, которые у вас уже есть.

Тележка для раковины, которая изменила мою историю LifeView

Наша любимая полочка для раковины:

Организуйте свои специи 

Вы знали, что это произойдет, но… Кухня заключается в том, что специи — настоящая боль: тонны крошечных бутылочек разного размера, которые склонны к наполнению и должны поместиться в одном компактном пространстве.В конечном счете, лучший способ организовать ваши специи зависит от вашей готовки и вашей кухни. Ниже у нас есть руководство по расхламлению ваших специй.

Почему наведенный порядок в ящике для специй — ключ к лучшему приготовлению пищи LifeView Story

Кроме того, вот инструменты, которые могут вам понадобиться, чтобы раз и навсегда навести порядок в ящике для специй.

6 инструментов, необходимых для организации хранения специй раз и навсегдаView Story

Разберитесь с контейнерами для хранения продуктов

Навести порядок в стеклянных и пластиковых контейнерах для хранения продуктов может показаться почти невозможным.Обычный сценарий таков: беспорядок крышек разных размеров, разбросанных по всему шкафу, плюс куча контейнеров разной формы, которые не складываются и могут подходить или не подходить к этим крышкам. Добавьте небольшое количество многоразовых пакетов с застежкой-молнией, универсальных силиконовых крышек и обертки из пчелиного воска, и вы получите кабинет полного хаоса. Вы можете купить разделители крышек и хранить свои контейнеры в корзинах, чтобы они не помещались в шкафу. Или просто упростите процесс, заменив все оставшиеся контейнеры одним вариантом, который будет аккуратно складываться: скромным контейнером для деликатесов. Большой набор гастрономических контейнеров с крышками одного размера, подходящего для всех, означает, что вам больше не придется искать тот, который подходит должным образом.

Открытые пространства Среднего хранения BINS, набор из 2

9001

Расширяемая еда контейнер для хранения еды Организатор крышки

Контейнеры для хранения пищи Durahome

Сделать ваши часто используемые инструменты доступными

Расширьте возможности вертикального хранения, разместив кастрюли, сковородки и ножи на стене.Вы можете легко взять их, и это освободит место в ящике или шкафу для ваших специй и других разных инструментов. Кроме того, у вас будет больше шансов поддерживать порядок на кухне, если вы сможете убрать часто используемые предметы в легкодоступное место после того, как вы их использовали. Вот наше руководство по использованию ваших стен для кухонного хранения.

9 способов использовать настенные системы хранения для организации вашей KitchenView Story

Plus, подробное описание одного из любимых способов настенных систем хранения: доски с прищепками.

Как спроектировать стену из перфорированных панелей и организовать кухню, как Джулия Чайлдвью, история

Решили использовать меньше бумажных полотенец в 2021 году? Обязательно установите на кухне систему с двумя корзинами, чтобы кухонные полотенца всегда были под рукой.

Используйте эту систему кухонных корзин, чтобы сократить количество бумажных полотенец HabitView Story

Как навести порядок в кухонных шкафах раз и навсегда

Сама мысль о генеральной уборке приводит вас в состояние подавленности? Не волнуйтесь, вы не одиноки. Чтобы было проще, мы решили заняться этим по одной комнате за раз.В нашей новой серии «Чистая зачистка» мы просим Рэйчел Розенталь, эксперта по организации и основателя компании «Рэйчел и компания», разбить ее на три простые части, которые мы раскроем в течение следующих трех недель. Прежде всего: как организовать кухонные шкафы.

1 из 14

Посмотрим правде в глаза, кухонные кладовые получают всю славу. От идеальных рядов батончиков мюсли ROYGBIV до безупречно декантированных банковских принадлежностей — кладовые являются супермоделью кулинарной организации. Я понимаю, они прекрасны.

Но, несмотря на то, что мы любим украшать кладовые булавками, мы не можем забывать о рабочих лошадках: ваших кухонных шкафчиках. Независимо от того, посчастливилось ли вам жить в доме с местом для #кладовой или нет, почти на каждой кухне есть шкафы, которым нужно уделить немного внимания.

Кухонные шкафы часто упускают из виду, но их можно быстро и легко организовать так, чтобы они лучше функционировали для вас и вашей семьи. Есть пять моментов, которые я учитываю при организации кухонных шкафов, чтобы максимизировать вместимость и функциональность.Готовы узнать? Продолжайте читать…

2 из 14

1. Выберите правильное место для правильной работы.

Сколько из вас переехали домой только для того, чтобы оказаться в окружении коробок, парализованных нерешительностью, куда все положить на вашей новой кухне? Выбор правильного места может быть сложным, но если вы потратите время на то, чтобы выбрать правильные кухонные шкафы для разных категорий, это действительно поможет вашей кухне работать лучше каждый день.

При выборе шкафа я всегда учитываю две вещи: расположение шкафа и размер/форму шкафа.Сначала подумайте о том, где вы будете использовать предметы, которые вы организуете, например, ваши масла и специи должны быть под рукой на плите, а ваши тарелки должны быть под рукой для мытья в посудомоечной машине.

Тогда примите во внимание размер и форму шкафа — очень глубокий шкаф может быть не лучшим вариантом для консервов или продуктов, которые могут потеряться в задней части, но может быть отличным вариантом для небольших приборов или инструментов. Поиграйте с размещением и не бойтесь переоценивать и перемещать, если что-то не работает.

3 из 14

2. Увеличьте высоту.

Одной из неприятных особенностей кухонных шкафов является их высота, и здесь много места тратится впустую. Но вы можете максимизировать высоту, используя многоуровневые стояки для таких вещей, как консервы или даже полки шкафа, чтобы удвоить пространство на полках. Я люблю шкафные полки для таких вещей, как кружки или тарелки.

4 из 14

3. Используйте поворотные столы.

Поворотные столы — мой любимый продукт для организации кухонных шкафов — они отлично подходят для угла, чтобы сделать все доступным.Мне также нравится использовать их на более высоких полках, где вы, возможно, не сможете дотянуться до задней части, но с поворотным столом вы можете просто повернуть его, чтобы взять все, что вам нужно, без стремянки.

5 из 14

4. Создайте секции для самовывоза.

Глубокие шкафы могут быть особенно сложными в организации, но не невозможными. Но вы можете создать секции для самовывоза, используя контейнеры или корзины, чтобы использовать всю вместимость шкафа. Эти секции позволяют вам вытащить соответствующую корзину, взять то, что вам нужно, и положить все это обратно — больше не нужно тянуться к бутылкам с оливковым маслом в надежде, что вы их не опрокинете.

5. Декантируйте скобы из кладовой.

Лишняя упаковка может занять много места на вашей кухне. Декантирование таких предметов, как мука, сахар, закуски, хлопья и т. д., в канистры не только позволяет вам видеть все, что у вас есть, и сколько у вас есть, но и максимально увеличивает пространство.

7 из 14

6 лучших продуктов Rachel для организации кухонных шкафов: 8 из 14

9 из 14

10 из 14

11 из 14

12 из 14

13 из 14

Об авторе

Рэйчел Розенталь — эксперт по организации и основатель Rachel and Company, профессиональной организационной фирмы из Вашингтона, округ Колумбия.С 2007 года фирма Рэйчел работала с более чем 3000 клиентов и объединилась с известными брендами, включая West Elm, Pottery Barn, The Container Store и Four Seasons. Рэйчел является автором программы «Родители СЕГОДНЯ», и ее советы и опыт по организации были замечены миллионами и опубликованы в более чем 100 публикациях, включая Real Simple , Martha Stewart, House Beautiful , The Rachael Ray Show и местные NBC, ABC и Fox. утренние шоу. Опираясь на веру в то, что организация может быть достигнута всеми, Рэйчел делает упор на решения, которые просты в использовании и улучшают существующую эстетику дома. Посетите ее сайт и подпишитесь на @rachelorganizes в Instagram !

Понравился этот пост? Закрепите это изображение, чтобы вернуться к нему позже.

14 из 14

Как организовать кухню как профессиональный шеф-повар

Обновление от 21 апреля 2020 г.: Wirecutter, сайт обзоров продуктов, принадлежащий The New York Times, попросил Эллен Беннет поделиться более подробную информацию о методах организации и инструментах, на которые она опирается на своей собственной кухне, от крючков и колышков, на которые она вешает свои фартуки, до подносов и корзин, которые она использует для разделения основных продуктов в кладовой, таких как витамины и чай.Полный список рекомендованных ею инструментов можно найти на сайте wirecutter. com .

На кухнях всего мира французская кулинарная фраза mise en place стала означать «все на своих местах». На практике это систематизированная философия среди шеф-поваров, согласно которой каждая миска для смешивания, каждая специя и каждый инструмент последовательно возвращаются на отведенное место на полке. Для Эллен Беннетт, основателя и генерального директора из Лос-Анджелеса. бренда кулинарии и образа жизни Hedley & Bennett, эта система является образом жизни.Строгий стандарт организации, как она узнала, работая линейным поваром в таких ресторанах, как Bäco Mercat в Лос-Анджелесе и Providence с двумя звездами Мишлен, — это то, что обеспечивает бесперебойную работу быстрых кухонь. «Когда у вас есть место для всего, вам не нужно дважды думать», — говорит она, потому что нет необходимости искать то, что вам нужно. «Речь идет о том, чтобы не делать лишней работы».

[ Подпишитесь здесь на информационный бюллетень T List, еженедельный обзор того, что редакторы T Magazine замечают и жаждут сейчас. ]

Сегодня Беннет больше не работает в ресторанах. Почти семь лет назад она запустила Hedley & Bennett, руководствуясь простой идеей предоставить поварам более достойную рабочую одежду, заменив стандартные дешевые синтетические фартуки на первоклассное постельное белье и парусину. Теперь она продает свою продукцию тысячам ресторанов и бесчисленному количеству начинающих домашних поваров, торгуя в магазинах, включая Whole Foods и Sur La Table. (В дальнейшем она будет креативным директором будущего отеля Firehouse в центре Лос-Анджелеса.) Несмотря на то, что ее кулинарный опыт превратился в многомиллионный бизнес, Беннетт по-прежнему сохраняет дисциплину и ноу-хау, которым она научилась, работая за пределами дома, и продолжает соблюдать правила мизансцены на кухне своего дома. собственный солнечный дом Echo Park.

Смешивая минимализм Мари Кондо с функциональной эффективностью повара изысканной кухни, Беннетт проходит через шкафы, кладовую и ящики ее кухни, передавая методологии, которым она научилась у шеф-поваров, потому что, как она говорит, «просто забрасывать вещи в ящик — значит недооценивать себя.

Разделяй и властвуй

Беннетт — большой поклонник книги «Соль, жир, кислота, тепло» и серии Netflix шеф-повара Самина Носрата, в которой эти четыре элемента рассматриваются как столпы вкуса. Точно так же Беннетт считает, что вся посуда подпадает под четыре столпа «приготовление, приготовление, подача, хранение» и должна быть соответственно разделена. В ее ящике с пометкой «ПОДГОТОВКА» есть такие инструменты, как миски для смешивания, ступка и пестик, весы и мерный стакан, а в ящике «ПОВАРКА» полно кастрюль и сковородок.Предметы для сервировки — тарелки, миски и стаканы — находятся в буфете, все ее закрывающиеся контейнеры сложены в отдельный ящик, и никогда эти четыре никогда не сойдутся.

Сортировка по вкусу и функциям

«Знание того, что для всего есть своя зона, упрощает поиск», — говорит Беннетт, чей холодильник сгруппирован по вкусовым характеристикам и функциям: азиатские соусы, американские соусы, фрукты, овощи и маринованные вещи имеют специальный раздел. На столешнице она держит то, что она называет своей «вкусовой станцией» — надежную деревянную миску с луком-шалотом, чесноком и красным луком. «Это сырье, — говорит она, — основа хорошего вкуса.

Дата и этикетка

Со всеми этими одинаковыми контейнерами важно знать, что внутри и когда вы это купили. Однако производителей этикеток здесь нет. «На профессиональной кухне все маркируется малярным скотчем, — говорит Беннетт, — но краска для меловой доски с помощью ручки для меловой доски выглядит красиво, и ее легче читать.”

Держите все на видном месте

Беннетт ненавидит игру в угадайку, когда вытаскивает ножи из разделочной доски, чтобы увидеть, что есть что. Она предпочитает хранить их в ящике стола или на магнитной полосе, прикрепленной к стене. «Все дело в наглядности и легком доступе», — говорит она. В то же время она перекладывает свои галантереи в маркированные прозрачные пластиковые или стеклянные контейнеры из Restaurant Depot или Container Store, чтобы всегда видеть, что внутри, — трюк, которому она научилась, проводя инвентаризацию в ресторане. «Когда у вас есть коробка, вы не можете сказать, сколько еще осталось», — объясняет она. «В профессиональном ресторане вы видите, сколько осталось, и если оно меньше половины, как правило, вы заказываете новое. Это способ сказать: «О, ладно, у меня заканчиваются палочки корицы».

Сведите количество гаджетов к минимуму искра радости, но вы должны выбросить вещи, которыми вы никогда не пользуетесь, по словам Беннетт, которая недавно избавилась от соковыжималки, которая собирала пыль под ее раковиной.«На всех кухнях, где я работала, есть необходимые инструменты, и они избавляются от ненужных вещей, — говорит она, — потому что они просто мешают». Считая кухонный нож, нож для очистки овощей, нож для хлеба и ножницы предметами первой необходимости в кухонном ящике, она является убежденным противником предметов одноразового использования, таких как вишневые косточки и прессы для чеснока. «Не берите слайсер для авокадо», — говорит она. «Учитесь пользоваться ножом».

Не храните все яйца в одной корзине

Разделение одинаковых предметов на разные лотки и корзины облегчает их захват на ходу: все флаконы с витаминами и лекарствами Bennett находятся в одном лотке в холодильнике; ее утварь разделена открытыми прямоугольными ящиками в ящиках; а корзина в кладовой содержит продукты в пакетах, которые не аккуратно складываются на полках, в том числе картофельные чипсы и корм для ее домашнего поросенка Оливера и цыпленка Оливковое масло.

Держите сумки с покупками в машине

Так вы никогда не забудете взять их с собой на рынок.

Храните предметы первой необходимости под рукой

«Пространство на прилавке — это драгоценная недвижимость, — говорит Беннетт, — поэтому там остаются только действительно необходимые предметы первой необходимости. Рядом с плитой у нее есть поднос с маслом, солью, перцем и маслом, а также банка с щипцами, шпателем и деревянными ложками. «Хорошо иметь их под рукой», — говорит она. (А масло, кстати, лучше вне холодильника.) Разделочная доска также всегда готова к работе на кухонном острове, рядом с ее верной вкусовой станцией.

Не выбрасывайте еду на вынос Контейнеры

Там, где прямоугольные контейнеры для хранения создают беспорядок из-за несоответствующих друг другу крышек и иногда не складывающихся форм, обычные цилиндрические стаканчики для гастрономов, используемые для доставки еды, намного лучше. Доступные в Интернете или в магазинах товаров для шеф-поваров, они также дешевле, и все три размера могут складываться и использовать одну и ту же крышку. По словам Беннета: «Честно говоря, это лучшая продукция Tupperware.

5 способов организовать кухню

Об этой статье

В соавторстве:

Профессиональный органайзер

Эта статья была написана в соавторстве с Донной Смоллин Купер и штатным автором wikiHow Даниэль Блинка, MA, MPA. Донна Смоллин Купер — эксперт по уборке и организации. Донна — автор бестселлеров, написавших более дюжины книг о том, как избавиться от хлама и упростить жизнь, а ее работы были опубликованы в журналах Better Homes & Gardens, Real Simple и Woman’s Day.Она была приглашенным гостем на CBS Early Show, Better TV и HGTV. В 2006 году она получила Премию основателей от Национальной ассоциации профессиональных организаторов. Она является сертифицированным специалистом по уборке домов, сертифицированным Институтом инспекционной уборки и реставрации (IICRC). Эта статья была просмотрена 661 237 раз.

Соавторы: 53

Обновлено: 24 мая 2021 г.

Просмотров: 661 237

Краткое содержание статьиX

Чтобы навести порядок на кухне, сначала достаньте все из шкафов и кладовой.Затем просмотрите все по одному и поместите каждый предмет в кучу для хранения, выброса или пожертвования. Держитесь только за те вещи, которые, как вы знаете, вы будете использовать, чтобы на кухне не было беспорядка. Затем протрите все шкафы, полки, ящики и столешницы на кухне, чтобы они были красивыми и чистыми, когда вы вернете все обратно. Теперь разделите то, что вы решили оставить, на категории, такие как повседневное использование, кухонные принадлежности, предметы кладовой, кухонные принадлежности, чистящие средства и хранение. Разложите вещи по категориям.Разместите наиболее часто используемые вещи на уровне глаз, чтобы к ним был легкий доступ, а вещи, которыми вы пользуетесь реже, ставьте выше или дальше на полках. Установите в шкафах подвесные полки для кастрюль, сковородок и других предметов, чтобы сэкономить место. Вы также можете повесить крючки и магниты, чтобы легко повесить вещи на стены. Используйте органайзеры и разделители для ящиков, чтобы посуда и другие мелкие кухонные предметы были организованы в ящиках. Поместите предметы шкафа на небольшие подносы, которые можно легко выдвинуть, когда вам что-то понадобится, или используйте сортировщик файлов, чтобы легко упорядочить тонкие предметы шкафа, такие как подносы и крышки.Чтобы поддерживать порядок в кладовой, перекладывайте сухие продукты, такие как хлопья и макароны, в прозрачные пластиковые контейнеры для хранения. Вы даже можете пометить свои контейнеры или полки, чтобы помочь другим поддерживать порядок на кухне. Продолжайте читать советы по организации вашей столешницы!

• Печать
• Отправить фанатскую почту авторам

Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 661 237 раз.

Как организовать кухню для максимальной эффективности

Слишком много беспорядка на кухне и переполненных шкафов? Вот как сократить и использовать кухонное пространство с максимальным эффектом.

В большинстве домов кухня посещается больше всего. От приготовления завтрака и обеда до шумных званых обедов — это единственное место в доме, которое каждый использует ежедневно. Так почему бы не организовать свое пространство эффективно? Обновите свои системы хранения и организации с помощью наших советов, приведенных ниже, и, наконец, избавьте свою кухню от этого старого прибора, который никогда не использовался.

Вот как подготовить кухню к более эффективным кулинарным прогулкам.

Разобраться с местоположением

Когда вы стремитесь к максимальной организации, расположение — это первый шаг к тому, чтобы все сделать правильно.Эффективная кухня максимально сокращает расстояние между вашими основными рабочими местами. Большинство хорошо спланированных кухонь используют силу треугольника — форму пространства между холодильником, плитой и раковиной. Хорошо спроектированная треугольная компоновка не слишком тесна, но и не требует слишком много шагов для перехода от одной точки к другой. Даже если вы не можете изменить планировку своей кухни, знание треугольника позволит вам более эффективно спланировать свои складские помещения. т.е. Храните кастрюли и сковородки в нижних шкафах рядом с плитой, а жидкость для мытья посуды держите рядом с раковиной.

© Лейхт

Настройка станций

Чтобы усвоить идею эффективной организации, разделите свои кухни на пять отдельных рабочих мест, каждое из которых имеет свое назначение. Есть станция очистки, станция подготовки, станция приготовления пищи, станция хранения продуктов и станция хранения непродовольственных товаров.

Идея этих станций состоит в том, чтобы хранить все на вашей кухне как можно ближе к соответствующей станции. Посудомоечная машина и раковина — это ваша зона уборки, поэтому, естественно, ваша повседневная посуда должна храниться в непосредственной близости от этой зоны.Ваша подготовительная станция — это место для таких инструментов, как миски для смешивания, ножи и блоки для нарезки. Скоропортящиеся продукты помещаются рядом с пунктом хранения продуктов питания, а такие вещи, как посуда и малоиспользуемые приборы, должны быть размещены в пункте хранения непродовольственных товаров. Распознав свои станции и организовав их соответствующим образом, вы сможете добиться максимальной эффективности на своей кухне.

© Лейхт

Переместить избранное на передний план

Это довольно очевидно, но все же стоит упомянуть — ваши наиболее часто используемые предметы должны быть размещены в передней части кухонных шкафов для лучшего доступа.Мыслите также вертикально. Такие вещи, как малоиспользуемые миски и фирменные стаканы, следует размещать повыше в ваших настенных шкафах, а повседневные любимые места — в пределах досягаемости рук. Также подумайте о том, какие блюда вы готовите чаще всего. Если вы заядлый пекарь, держите муку и мерные чашки впереди, а другие предметы — сзади.

© Лейхт

Повесить

Если у вас очень маленькая кухня, этот совет по хранению на кухне может стать настоящим спасением. Если у вас есть место на стене (и крючки) для него, вы можете повесить часто используемые кастрюли, сковородки, венчики и лопатки рядом с кухонным столом. Это не только сэкономит вам ценное место для хранения кухонного шкафа, но и позволит вам быстро добраться до ваших любимых инструментов для приготовления пищи. Вы даже можете подумать о том, чтобы повесить полноразмерную стойку с крючками над кухонным островом для максимальной эффективности (и значительного стиля).

© Лейхт

Держите прилавки в чистоте

Кухонные прилавки должны быть запрещены для любого типа хранения, кроме канистры с деревянными ложками и шпателями и подставки для ножей.Поддержание чистоты на рабочем месте оптимизирует рабочий процесс приготовления пищи и позволит избежать неловких приготовлений или несчастных случаев. Крупные бытовые приборы, которые используются не так часто, подумайте о том, чтобы хранить их в кладовой за пределами вашей кухни, если место ограничено. Предметы, которые видны, должны использоваться ежедневно.

© Лейхт

Вот оно. Следуя этим простым шагам, вы окажетесь на пути к дизайну кухни, который сэкономит ваше время, усилия и массу разочарований.И если вы обнаружите, что переосмысливаете всю планировку своей кухни, лучше всего провести исследование и определить оптимальную планировку кухни или получить некоторые дизайнерские идеи по созданию идеальной маленькой кухни.

10 лучших идей организации кухни

Триа Джован

С весны 2020 года мы вкладываем средства в наши дома более обдуманно, чем когда-либо, и наши кухни не стали исключением. Кухонная зона снова стала действительно сердцем дома, служа не только местом для приготовления еды, но и местом, где можно расслабиться в конце дня с бокалом любимого вина из винного холодильника, командным центром для выполнения домашних заданий. и WFH, а также как уютное место, чтобы начать день с чашки кофе и любимого источника новостей.

В то время как многие из нас занимались некоторыми надвигающимися организационными проектами в начале распоряжений о самоизоляции, пришло время переосмыслить, как это всегда важное пространство может работать на нас — и как мы можем максимизировать каждый квадратный дюйм. Мы обратились к нескольким профессионалам за советом по внесению простых, но эффективных изменений в наши кухни, которые окупятся.

Независимо от того, являетесь ли вы хозяйкой, остро нуждающейся в шкафу для вечеринок, занятым родителем, нуждающимся в командном центре, или просто заядлым домашним поваром, которому не помешало бы немного больше стратегии, эти продуманные организационные советы помогут сделать вашу кухня — и повседневная жизнь — проще и красивее.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Подумайте о новых способах использования вашего кухонного острова или островов

«Многое из того, что мы видели, когда все застряли дома, фокусировалось на функциональности и порядке, что означает избавление от беспорядка и организацию таким образом, который мы не видим в обычном графике», — говорит дизайнер из Мемфиса. Шон Андерсон. «Часть этого заключается в том, что сейчас много двойных островов, особенно в семейных домах, где ваш остров должен быть оборудован как место для приготовления, приема пищи и работы.

Независимо от того, сможете ли вы добавить этот второй остров, дизайнер из Бирмингема Дана Уолтер говорит, что она делает намного больше островов с розетками внутри ящиков, чтобы вы могли хранить и заряжать свою электронику, не допуская ее использования в выпечке. , кухонная или игровая зона. Добавление всего нескольких ящиков может иметь решающее значение, когда речь идет о хранении кухонной утвари или любимых предметов сервировки в более организованном и доступном виде.

быть спрятанным более тонкими способами», — говорит Уолтер.«Создание скрытых ящиков в фартуке острова, в которых будет достаточно места для розеток, чтобы зарядить ваши вещи, будет забавным, не вызывая беспорядка».

2

Превратите кладовую в организационный центр вашего дома

Если в вашем доме есть встроенная кладовая или даже кладовая, потратьте полдня на переоценку потребностей вашего домохозяйства и реконфигурацию этого пространства, и это может творить чудеса. И если она достаточно велика, кладовая может стать отличным местом, чтобы украсть дополнительное рабочее место вдали от ежедневной суеты.

«Когда дело доходит до дизайна кладовой, подумайте о том, что подходит вашей семье в повседневной жизни», — говорит Кэри, дизайнер из Северной Каролины Вики Серани. «Рассмотрите главные приоритеты вашей семьи, а затем решите, как вы можете включить их в общий дизайн. Подумайте о таких вариантах, как открытые полки, дополнительная посудомоечная машина или раковина, а также «органайзер» для заметок и списков дел, чтобы сохранить семью. Кроме того, эффективно организованная кладовая позволяет выделить место для мелкой бытовой техники, что, в свою очередь, создает больше места на столешнице.»

3

Замените подставку для специй на выдвижной ящик

Когда дело доходит до организации наших специй, у всех нас есть свои предпочтительные методы, но какой из них лучше? Мы спросили шеф-повара и соучредителя The Culinistas Джилл Доненфельд. Начинающие босоногие графини, слушайте!

«Мне нравится, когда все убрано, поэтому полки для специй для меня нет, но я маркирую каждую банку сверху и сбоку и предпочитаю хранить их в выдвижном ящике, а не на полке, где парни сзади можно забыть», — говорит Доненфельд. «Когда я хочу сумах (часто), он всегда рядом».

Продумывая наиболее часто используемые специи и тщательно сгруппировав их, вы обеспечите их легкодоступность и поможете вспомнить, какие из них нужно добавить в следующий список покупок.

4

Повеситься

Нам нравится французский провинциальный подход к подвесному хранению ваших лучших и наиболее часто используемых кастрюль и сковородок.Использование дизайнером Дэвидом Нетто дополнительного освещения гарантирует, что этот подвесной предмет для хранения может стать одним гигантским светильником, если вы решите дать своей посуде еще один дом, но он придает кухне немного очарования Старого Света с очень низким подъемом. Откройте для себя наши любимые бренды посуды, чтобы убедиться, что ваша коллекция достойна демонстрации и соответствует эстетике вашей кухни.

5

Инвестируйте во вспомогательную роль для кухни

«Вторые кухни» появляются повсюду, и хотя полностью оборудованная вторая кухня была бы мечтой, мы думаем, что она будет немного меньше — кладовые дворецкого, буфетные, хорошо оборудованные кладовые и другие различные расширения основной кухни. кухонная зона.

Это не только дает больше места для хранения и демонстрации стеклянной посуды и предметов первой необходимости для развлечений, но также освобождает место для дополнительной посудомоечной машины, уединенного места для хранения кухонных принадлежностей, которые вы предпочитаете не выставлять напоказ, и храните все необходимое для утреннего ритуала в одном месте.

«Это пространство часто является продолжением кухни и может иметь сквозное отверстие, но часто может иметь те же шкафы и столешницы, чтобы связать его с остальной частью кухни», — говорит дизайнер из Нэшвилла Кэролин Кендалл.«Такие предметы, как тостер, блендер или даже кофе-бар в этой зоне, очень удобны и функциональны. Когда эти предметы необходимы, нашим клиентам не нравится постоянно вытаскивать эти мелкие приборы из шкафов и обратно — например, миксеры. и тому подобное.»

6

Превратите свою потребность в дополнительном хранилище в элемент дизайна

Открытые стеллажи снова стали больше, чем когда-либо, так что сейчас самое подходящее время, чтобы найти место для ваших любимых медных кастрюль, фамильных блюд или керамических изделий ручной работы. Здесь дизайнер из Сан-Франциско и Нью-Йорка Кен Фулк обеспечивает дополнительные полки рядом с окном раковины, которые должным образом сочетаются с этой красивой деревенской кухней в калифорнийской винной стране. Фулк также добавил этот передвижной кухонный остров с превосходной патиной, чтобы он был местом для хранения ингредиентов, кастрюль и посуды во время приготовления пищи, выступая в качестве фокуса дизайна.

7

Инвестируйте в лучшее хранение продуктов

Набор для выпечки Blisshaus

Хотя мы никогда не хотим поощрять выбрасывание совершенно хороших вещей, есть большая вероятность, что ваши бесконечные ящики или шкафы с купленными — и приобретенными — контейнерами для хранения продуктов нуждаются в некоторой корректировке.Отложите немного в менее желанное место для хранения для вашего следующего праздничного обмена печеньем или в следующий раз, когда вы готовите еду для любимого человека. Затем избавьтесь от ненужных предметов, оцените, что осталось, и подумайте о выборе минимального набора стеклянных контейнеров для хранения в качестве более экологичной альтернативы пластику.

«Стеклянные контейнеры проходят долгий путь как в отношении подготовки, так и в отношении хранения», — говорит Доненфельд. «Кроме этого, чем меньше, тем лучше. Вам не нужно так много инструментов, чтобы готовить».

8

Выделите место для бара за пределами самых густонаселенных районов вашей кухни

Хостесс, это для вас.Если у вас нет кладовой дворецкого рядом с кухней, используйте ближайшую стену, чтобы выставить свою красивую стеклянную посуду и любимые аперитивы — или сделать все возможное с небольшим баром — это может избавить вас от развлекательной головной боли.

«Выделите выделенную зону для бара и напитков за пределами основного рабочего пространства на кухне», — говорит Серани. «Это позволяет семье и гостям общаться, не мешая повару!»

9

Превратите дополнительную кладовку в кладовую или кладовку для вечеринок

Если у вас есть общий шкаф, беспорядочно заполненный вещами, к которым семья редко прикасается, поместите эти предметы в более глубокое хранилище и максимально используйте пространство, создав дополнительное кухонное или развлекательное хранилище.

Здесь дизайнер из Хьюстона Мари Фланиган превращает этот шкаф для гостей в идеальный мини-бар: эспрессо-машина, несколько бутылок вина, несколько любимых сортов газированной воды и несколько других предметов, которые нуждаются в домашнем ощущении. -такой-гостеприимный и сделать для удовлетворительного организационного проекта.

10

Сделай холодильник Править

Холодильник часто оказывается одним из самых захламленных мест на кухне, с которым никто ничего не делает.Используйте свою интуицию и подумайте о том, что вы хотели бы увидеть, когда впервые откроете холодильник: держите эти свежие фрукты и овощи на уровне глаз — так, чтобы их можно было взять руками — и храните продукты единомышленников вместе во вставках дверцы. Свежие продукты, которые должны оставаться в безопасности в холодильнике, можно хранить внизу, а продукты, которые реже используются каждый день, можно хранить на самом верху. Доненфельд говорит, что пока вы занимаетесь этим после похода за продуктами, вы могли бы также начать готовить некоторые основы, прежде чем найти для них идеальный дом при более низкой температуре.

«Промойте все, прежде чем положить в холодильник», — говорит Доненфельд. «Это означает мытье, сушку и обработку любым способом, который будет наиболее удобным для использования продукта — очистите морковь, нарежьте капусту и очистите гранат. Когда вы захотите приготовить, барьер будет низким, и вы без труда приготовить ужин на пятерку».

Лорен Уикс
Лорен Уикс — помощник цифрового редактора VERANDA, освещающая тенденции дизайна, необходимые продукты, вдохновение для путешествий и развлечения.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как навести порядок на кухне как шеф-повар

Повара — это занятые люди, которые всегда работают, исходя из того, что время имеет решающее значение. Чтобы обеспечить быстрое движение и гарантировать, что они функциональны и эффективны на кухне, повара должны поддерживать систематическую рабочую среду.

Несколько хитростей, которые шеф-повара всегда держат в рукаве, помогают им оптимально использовать пространство и поддерживать порядок. Изучите эти приемы, и вы будете готовить как профессионал на профессиональной кухне.

Начало работы

Перед организацией всех ваших инструментов и приспособлений убедитесь, что у вас есть прочные ящики для хранения. Ваши шкафы должны быть высшего качества, чтобы гарантировать, что они прослужат дольше и сохранят ваши важные и дорогие инструменты и приборы в безопасности.

Есть много мест, где можно найти хорошие складские помещения. Например, покупая шкафы оптом в Kitchen Cabinet Kings, вы можете быть уверены, что получите высококачественные кухонные шкафы из фанеры по сниженным ценам.

Когда у вас будет достаточно шкафов, перед их первым использованием обязательно протрите полки, столешницы и шкафы хорошим универсальным чистящим средством, чтобы продезинфицировать область.

Если вы не покупаете новую, убедитесь, что вся ваша кухонная техника работает.Исправьте те, которые нуждаются в ремонте, или замените непригодные.

Сортируйте все свои инструменты

Убери все со своей кухни. Теперь решите, какие предметы вы храните, а какие вам действительно нужно выбросить. Постарайтесь навести порядок, убрав ненужные или лишние предметы, чтобы освободить место внутри ваших шкафов. Они не должны быть заполнены плотно, так как вам нужно место, чтобы легко перемещать предметы внутри.

Не забудьте наточить ножи и продезинфицировать посуду, прежде чем убрать ее обратно в шкаф.Это может предотвратить повреждение как ваших шкафов, так и посуды.

Кухонная кабина для хранения

Размещение является ключевым

Хорошей рабочей кухней является размещение правильных предметов в правильном шкафу.

Если у вас есть кладовая, храните в ней как можно больше продуктов, чтобы у вас было больше места для инструментов в других шкафах. Если у вас его нет, держите еду в кухонных шкафчиках рядом со столешницей.

Лучше всего хранить специи, приправы и другие контейнеры для хранения в шкафах над рабочим местом, чтобы вы могли легко получить к ним доступ во время приготовления.Что касается стаканов, мисок, разделочных досок и другой посуды, держите их рядом с посудомоечной машиной или сушилкой для более быстрой очистки и хранения.

Контейнеры для приправ

Храните более крупные предметы для приготовления пищи, такие как кастрюли, сковороды, миксеры и противни, в нижних шкафах. Вы можете максимально увеличить пространство, поставив кастрюли на бок, а кастрюли сложив вместе. Вы также можете хранить крышки вертикально внутри контейнера большего размера.

Храните моющие средства под раковиной. Если у вас есть полки, поместите чистящие средства, которые могут опрокинуться или протечь, на нижнюю полку.Во избежание загрязнения никогда не храните чистящие средства над или в том же шкафу, что и продукты питания. Не забудьте защитить территорию от детей, если у вас есть дети или домашние животные, чтобы предотвратить несчастные случаи.

Если у вас нет места под раковиной, вы можете хранить вредные моющие средства в ванной. Если в вашей ванной комнате нет шкафов или вы планируете заменить старые, ознакомьтесь с онлайн-шкафами для ванных комнат, чтобы узнать о других вариантах хранения, чтобы ваш дом был более организованным.

Классифицировать и разделять

Поместите отдельный ящик для посуды рядом со столешницей вашего рабочего места.Отдельное место для хранения упростит доступ к таким инструментам, как ложки, шпатели и ножи, при приготовлении еды.

Вы также можете классифицировать свои шкафы, размещая продукты питания в подвесных шкафах, приборы и инструменты на столешницах или в нижних шкафах, а тарелки и столовые приборы в высоких шкафах.

Отдайте предпочтение часто используемым предметам на столешницах

Столешницы

лучше всего подходят для предметов, которыми вы постоянно пользуетесь. Размещение вещей, которые вы часто используете, на столешницах экономит ваше время при поиске и хранении предметов, поскольку они всегда под рукой.

Держите определенные продукты, сервировочные тарелки (например, праздничную посуду), кулинарные книги и приборы, которые вы редко используете, внутри шкафов, чтобы избежать беспорядка на кухне.

Будьте опрятны и маркируйте вещи

Попробуйте хранить большинство своих предметов в прозрачных контейнерах, если вы храните их внутри шкафа, потому что это позволит вам легко получить доступ к тому, что вам нужно.

Чтобы избежать путаницы между похожими ингредиентами или приправами, маркируйте контейнеры. Вы бы не хотели класть соль, когда вам нужен сахар.Старайтесь, чтобы этикетки были читаемыми и смотрели наружу. Выстраивание контейнеров и стопка мисок и тарелок в порядке их размера придаст чистый и более организованный вид.

Поддержание порядка

Профессиональные кухни обслуживают свои шкафы и регулярно приводят их в порядок. Старайтесь перебирать свои шкафы и делать капитальный ремонт хотя бы раз или два в год.

Вы также должны чистить и дезинфицировать свои шкафы на ходу и делать еженедельную быструю уборку. Регулярная чистка шкафов избавит вашу кухню от плесени и вредителей.

Вы всегда можете установить напоминание для ежемесячного организационного плана, чтобы помочь вам поддерживать профессиональный вид вашей кухни.

Еда на вынос

Готовить и готовить вкусные блюда удобнее в хорошо организованном кухонном пространстве. Вы также можете больше сосредоточиться на отработке своих навыков, когда ваша кухня находится в эффективном и профессиональном обслуживании.

Будьте уверены, что, следуя приведенным выше советам, вы приобретете навыки ухода и уборки, как у лучшего шеф-повара.

Посох для карандашей шеф-повара

Наша редакционная группа отвечает за исследование, создание и публикацию внутренних исследований, оригинальных отчетов и статей о пищевых тенденциях, отраслевых новостей и руководств.