Как прокипятить посуду: можно ли кипятить посуду. Способы чистки алюминиевой посуды

Как прокипятить посуду: можно ли кипятить посуду. Способы чистки алюминиевой посуды

можно ли кипятить посуду. Способы чистки алюминиевой посуды

С мытьем посуды мы сталкиваемся регулярно, в этом процессе обычно нет никаких трудностей, но время от времени они все же возникают. Сложности появляются, когда нужно отмыть от застарелого жира различную посуду и предметы кухонной утвари, про которые мы забыли, и они пролежали в загрязненном состоянии длительное время.

Избавление от жира и нагара наша постоянная проблема

Например, достаточно сложно отмыть от пригоревшего жира сковороду или противень, даже стеклянную тарелку с обильными жирными пятнами, найденную на просторах кухни, бывает чрезвычайно сложно намыть до блеска. Но где не справятся классические моющие средства, всегда придут на выручку народные рецепты. Сегодня мы как раз и хотим обсудить с вами вопросы удаления старого жира с разной посуды.

Отмываем жир

Для отмывания от своей бытовой кухонной утвари следов пригоревшего жира, часто может не помочь Fairy или Пемолюкс, поэтому стоит присмотреться к средствам для мытья плиты или духовки. Конечно, эти составы чрезвычайно сильные, но зато они отлично справляются со своей задачей.

Среди популярных агрессивных моющих средств можно выделить: , Amway, Шуманит, Sanita, Cif, Comet, Мистер Пропер. Стоит послушать , прежде чем брать тот или иной состав.

Сильная бытовая химия, конечно, справится с любыми, даже самыми застарелыми загрязнениями, но не всегда она есть под рукой, а бежать в магазин для покупки одной банки средства не всегда хочется.

Посуда требующая более тщательной очистки

К тому же не все домохозяйки любят применять для своих бытовых предметов столь сильные химические составы, памятуя об аллергии и других напастях, а если в квартире проживают маленькие дети, то применение таких средств будет просто опасно.

В добавок стоимость моющих средств с экстра сильными качествами высокая, а покупать банку для разового использования в принципе неразумно.

Но не стоит отчаиваться, ведь опытные домохозяйки разработали большое количество самых разных рецептов для удаления жира, основанных на знакомых нам с детства веществах. Такие способы мытья посуды не отнимут от вас много сил, но потребует некоторого времени.

Отметим, что даже при использовании народных средств и рецептов для мытья и уборки, стоит придерживаться основных правил безопасности.

Для большинства домашних работ использование резиновых перчаток обязательно

• Все работы нужно производить в резиновых перчатках, чтобы не навредить коже рук.
• При использовании средств для мытья, как химических, так и бытовых, нужно открывать форточки на кухне для проветривания комнаты, если вы не планируете , ее тоже можно включить.
• При использовании агрессивных средств для мытья посуды, лучше взять старую губку, которую планируете выбросить.

Начнем с самого известно чистящего средства, с соды.

Сода

Чтобы отмыть от посуды старый, присохший жир, можно воспользоваться рецептами с применением соды. Это вещество присутствует на любой кухне, поскольку спектр его применения впечатляюще широк, от готовки еды до уборки грязи и удаления запахов. К тому же сода не наносит вреда окружающим и может смело считаться экологическим средством для уборки.

Первый способ строиться на тандеме соды и лимонной кислоты:

• грязную, жирную посуду: сковороду или кастрюлю, необходимо обильно намочить простой теплой водой;
• затем на ее поверхность нужно нанести смесь из соды и лимонной кислоты;
• теперь вам предстоит подождать, пока произойдет реакция, и смесь начнет свое очищающее действие;
• буквально через несколько минут, отработанную смесь нужно смыть с посуды и дополнительно промыть ее с использованием теплой воды и обычного моющего средства;
• теперь ваша посуда блестит чистотой.

Отметим, что при использовании соды и лимона, поверхность посуды не нужно даже сильно тереть, химическая реакция отлично расщепит жир, и позволит его легко отмыть. Хорошо отмывать таким способом не только сковороду или кастрюлю, но и стеклянную посуду.

Сода поможет удалить подобные загрязнения

Для тщательного и бережного мытья посуды в частности кастрюль, сковородок, противней, совместно с содой часто применяют уксус, обычный 9% раствор уксуса.

Второй способ основан на применении соды и уксуса:

• сначала подготавливается специальная смесь из соды и уксуса в равных пропорциях;
• далее этой смесью натирается грязная посуда с застывшим жиром, и остается в таком обработанном состоянии на 10-15 минут;
• по истечению времени посуду легко отмыть с помощью обычной губки.

Кстати для сковороды придумали специальный способ очистки от нагара и жира без использования воды, с применением соли и уксуса. Для удаления загрязнений необходимо высыпать на сковороду несколько ложек соли, чтобы заполнить все дно, а затем полить столовым уксусом в пропорции 1 к 1.

Затем поставить ее на огонь и прокаливать до тех пор, пока грязь кусками не отойдет от стенок. После чего поверхность сковороды отлично моется с применением обычного моющего средства и воды. Напомним, что использовать металлические щетки допустимо не для всех сковородок, чтобы не содрать специальное, антипригарное покрытие.

Для большинства современных сковородок такая щетка не годится

Жировые налеты на сковородах можно удалить при помощи соды и растительного масла. Для этого подобную смесь нужно нанести на загрязнение и дать немного впитаться, после чего произвести мытье.

Оригинальные методы

Одним из эффективных моющих средств, как утверждают наши бабушки, является горчичный порошок. Отмыть даже застарелый жир с посуды вам поможет обычная горчица.

• Например, для удаления нагара и жира со сковородки, предварительно ее нужно как следует прогреть. После чего вылить растопившиеся остатки, а саму сковороду натереть горчичным порошком. Спустя 10-15 минут сковородка отлично моется обычной водой, удаляется вся грязь, включая старый жир и нагар.
• Если же необходимо отмыть керамическую или стеклянную посуду, которую не поставишь на огонь, то для этого ее необходимо как следует вымочить в горчичном растворе. Для этого в тару наливается вода, высыпается горчичный порошок, состав перемешивается и в него загружается посуда. Мариновать посуду в горчице требуется пол часа, после чего вся грязь легко смывается при обычном мытье.

С нагаром на сковородке может справиться , которым допустимо просто потереть загрязнение. Не самый удачный способ, но кислота яблока действительно способствует удалению нагара.

Размягчение жира и нагара на сковородках

Оригинальный рецепт для мытья старых, видавших виды сковородок дошел к нам от наших бабушек. Рецепт предполагает мытье посуды с помощью клея ПВА и хозяйственного мыла:

• Первым делом нужно найти огромный бак или ведро, в котором мы будем кипятить нашу сковородку, необходимо налить в него воду и поставить на огонь.
• Доведя состав до кипения, выливаем в него грамм 100-150 клея ПВА и закидываем натертую стружку хозяйственного мыла, примерно пол куска.
• Теперь нам нужно варить это смесь пока мыло полностью не раствориться, а после погрузить в нее нашу сковородку.
• Варить сковородку в получившемся мыльно-клеевом растворе желательно пару часов, в некоторых случаях можно и больше.
• Длительная тепловая, щелочная обработка сковороды позволит растопить жир и нагар, поэтому после кипячения, помыть ее до блеска не составит труда. Для чистки старых бытовых предметов допустимо использовать металлическую щетку.

Народные рецепты опробованы на практике, с помощью них была вымыта не одна гора посуды. Возможно какие-то из них придутся по душе и вам, а значит вы не станете применять грозные химикаты, и помоете посуду простыми, доступными веществами.

Каждый день в мире совершается множество открытий в области науки и техники. Совершенствуются технологии, активно осваивается космическое пространство, но, увы, нагар на кухонной посуде приходится чистить чаще всего «по старинке». Антипригарные современные покрытия не совершенны, и не на всякой кухне они имеются. Приобретенная в наших магазинах кухонная утварь выполнена из чугуна, алюминия, нержавейки. Как очистить посуду от нагара, может рассказать каждая домохозяйка. Если собрать все советы, то получится объемный трактат для энциклопедии домашнего хозяйства.

Меры предосторожности при чистке посуды

Так как химическая промышленность, активно развиваясь, выпускает большое число чистящих средств, в составе которых содержатся не всегда полезные, скорее, вредные для организма вещества, то следует работать, выполняя простые правила. Перед тем, как очистить сковороду в домашних условиях, вспомните о них:

• берегите руки — стирайте, мойте посуду на кухне в резиновых перчатках; в хозяйственных магазинах представлены самые разнообразные модели: из тонкой и толстой резины, разных размеров, даже с внутренним тканевым слоем;
• иногда потребуется воспользоваться респиратором или хотя бы тканевой многослойной повязкой, чтобы избежать отравления: средства воздействуют не только на сковороды и кастрюльки, но и на ваш желудок и органы дыхания;
• чтобы избавиться от нежелательных примесей в воздухе, помещение, где происходит очистка посуды от нагара химическими средствами, должно хорошо проветриваться.

Как почистить посуду от нагара и жира — простые способы

Замачивание в воде и кипячение

Самый простой и доступный способ очистки практически всех видов посуды из любого материала – замачивание в воде на несколько часов. Повышенная температура воды, кипячение ускоряют процесс «размягчения» жирного налета. Можно, добавив моющего средства, повторить процедуру несколько раз, смывая слой за слоем.

Этот вариант поможет при свежих или совсем небольших загрязнениях. Как очистить старую сковороду от нагара? Застарелый слой жира вряд ли удастся снять таким способом. Подойдут другие.

Использование соли для очистки посуды

Для очистки сковороды или другой посуды от жирного нагара на внутренней поверхности используют обычную поваренную соль. Помол может быть любым, хоть крупным, хоть мелким. Примерно полстакана соли следует высыпать на сковороду так, чтобы она закрыла полностью дно. Слегка смочить водой и оставить на несколько часов. Соль «разъест» пригоревший слой, разрыхлит и его можно будет легко смыть губкой с водой.
Соляной водный раствор можно прокипятить в сковороде или кастрюле, чтобы реакция прошла быстрее.

Как очистить посуду от жира, если соляные ванны не помогли? Попробуйте применить активированный уголь. Раскрошите его на дно сковороды или кастрюли, можно для этого растолочь в ступке стандартную упаковку таблеток. Налейте немного теплой чистой воды и на четверть часа оставьте в покое. Такое щадящее поверхность средство вполне справится с небольшими жирными пятнами. После удаления остатков угля промойте посуду с моющим средством и тщательно прополощите.
Этот вариант используют для снятия со дна кастрюли пригоревшего молока.

Соль с добавлением уксуса

В помощь к солевому раствору добавьте уксусную эссенцию. Двойной удар по накипи должен справиться с проблемой за несколько часов. Если квартира хорошо проветривается, работает вытяжка, то уксусно-солевой раствор можно слегка нагреть. Будьте осторожны, пользуйтесь перчатками, оденьте респиратором перед тем, как отмыть нагар с кастрюли.

Лук, яблоки и лимоны

Как удалить нагар с кастрюли мягким способом, знали наши бабушки. Под рукой у хозяйки всегда найдется луковица. Лук нужно разрезать пополам, срезом попытаться смочить и счистить нагар. Потом остатки лука нарезать и прокипятить в небольшом объеме воды в зягрязненной посуде.

По аналогии также можно поступить с яблоком. Срезом протереть пригоревшие места, шкурки яблока залить водой, добавив лимонную (пищевую) кислоту или лимонный сок. Принцип воздействия – кислая среда, образовавшаяся за счет яблочной и лимонной кислот, которая разъедает жир.
Картофелина, разрезанная пополам, также счищает небольшие массы жира.

Гадание на кофейной гуще

Спитый кофе или молотый рассыпать по донышку пригоревшей кастрюли и оставить на несколько часов. Следить, чтобы кофе не высох, подливать водички, чтобы все время была кашица из кофе. Смывать водой и губкой.

Пищевая сода с клеем и мылом

Хозяйственное мыло, по мнению многих хозяек, отличное моющее средство, по своим свойствам намного превосходящее новомодные гели и шампуни для мытья посуды. Натрите в крупную стружку мыльный брусок, смешайте с пищевой содой (пачка) и канцелярским клеем (жидкое стекло). Добавьте воды и вскипятите, размешивая, чтобы получилась без комочков однородная масса. Если это делать в кастрюле с подгоревшим дном, то она легко очистится.

А как очистить кастрюлю от нагара снаружи? В этом случае емкость должна быть размерами побольше грязной кастрюли. Ее следует полностью погрузить в раствор и продолжать кипячение. Под воздействием моющих составляющих жирный слой, даже застарелый, размягчается и его можно снять либо мочалкой, либо, в сложных случаях, с помощью металлической щетки.
Если нет возможности кипятить раствор, то используйте его холодным, время реакции удлинится, возможно, до суток.

Чистка посуды из разных материалов

В зависимости от того, из какого материала сделана посуда на вашей кухне, чистка может значительно отличаться. Так, чугунные сковороды, утятницы и котелки не боятся «жесткого» воздействия. А тефлоновое покрытие, нержавейка требуют более нежного обращения.

Читайте инструкции, как почистить кастрюли от нагара, найдете массу полезной информации.

Как очистить старую чугунную сковороду от нагара

Для чистки чугуна подойдут все вышеперечисленные способы. Ему не страшен ни уксус, ни механическое воздействие металлическими щетками.

• Чистить чугунные сковороды предпочтительнее в «горячем режиме», то есть либо сразу после приготовления пищи, либо нагревая их специально для очистки.
• Уникальный в своем роде способ, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара, может применяться, если в вашем доме есть паяльная лампа. Под воздействием высокой температуры жир, какой бы он ни был засохший, «облезет», снимется со сковороды. Меры предосторожности: «зачистку» лампой проводите только на улице, соблюдая правила пожарной безопасности. Потребуется не менее пяти минут — «жарить» сковороду, чтобы она очистилась.

• Песком можно не только механически соскабливать нагар. Если его насыпать толстым слоем в сковороду и оставить на горячей плите часа на три, то жировой слой должен отлететь почти самостоятельно. Минус песочной обработки – отвратительный запах.
• Кипящий раствор, приготовленный из столового уксуса и воды в пропорциях 1 к 3, снимет нагар с чугуна за три-четыре часа. Проводить такое мероприятие следует при открытых форточках, желательно в отсутствии детей в жилом помещении.
  Нагар можно «выварить», если есть большой бак и место, где его нагреть. Вновь хозяйственное мыло, кальцинированная сода (полкилограмма) и силикатный клей (100 г) сотворят чудо – за полчаса даже самая грязная посудина будет как новая.

Чем очистить алюминиевую сковороду от нагара

Посуда из алюминия стоит на втором месте после чугунной по возможностям «жесткого» с ней обращения. Алюминиевые кастрюли и сковородки также чистят щетками, зубным порошком и другими аналогичными мягкими средствами. Однако, нужно учитывать, что алюминий – металл, легко вступающий в реакцию с кислотами. Как очистить сковороду от застарелого нагара в домашних условиях, учитывая свойства этого металла? Можно с помощью соды. Больше похожая на муку, чем на песок, сода не нанесет механического вреда кастрюле, но ее воздействие достаточно сильно, чтобы после кипячения содового водного раствора поверхность посуды избавилась от нагара.

Хрупкая эмаль и пригоревшая каша

Эмалированная посуда хороша тем, что легко чистится с помощью пищевой соды. Избегайте использования грубых абразивов, которые могут поцарапать поверхность эмали, нарушив защитный слой. Лучше замочите емкость в воде с мылом, моющим средством для посуды или в растворах, которые указаны в начале статьи, на несколько часов. Жесткая поролоновая губка со специальным покрытием завершит процесс очистки.

Раствор, сделанный из расчета половина стакана аммиака на два литра воды, оставить в пригоревшей посуде на два часа. После этого размягченную «кашу» легко снять обычной губкой. Аммиачная чистка не подходит для кастрюль и другой утвари с тефлоновым покрытием, а также для алюминиевой посуды.

Эмаль не пострадает, если вы воспользуетесь для чистки обычной белизной. Не очень приятный аромат, но блестящий результат.

Очистить сковороду от нагара в домашних условиях поможет… «Кока-кола». Оставьте в сковороде на сутки этот «божественный» напиток. Наличие ортофосфорной кислоты и других соединений, которые, кстати, не очень полезны человеческому желудку, помогут нагару расслоиться и отстать от стенок посуды. Теперь представляете, что творится в вашем желудке, когда это термоядерное питье в него попадает?

Если интересует, как отмыть кастрюлю от жира снаружи, то отлично подойдут фабричные средства, типа разрекламированного «Фери», менее известной «Саниты», «АОСа», «Доси» и других. Они словно придуманы специально для мытья эмалевых поверхностей.

Посуда тефалевая, керамическая

Как очистить кастрюлю от нагара, если она имеет нежное тефалевое покрытие? Ему абсолютно противопоказаны грубые абразивные средства.

На заметку

От масляного нагара избавляются либо просто замачиванием на некоторое время, либо кипячением воды в загрязнившейся посуде.

Как очистить керамическую сковороду от нагара, ведь это особый материал, хрупкий, хотя и твердый. Избавить от жирной черноты поможет кипячение сковороды в моющем средстве (водном растворе) со все той же помощницей — кальцинированной содой. На стакан средства приходится 50 г соды и три литра воды. Получасовая горячая ванна отмоет жир. Керамическое покрытие затем аккуратно протереть мягкой тканью, снимая остатки загрязнений.

Керамика и посуда с покрытием из тефлона моются к посудомоечной машине обычным способом.

Как очистить стеклянную посуду от жира

Посуда из стекла чистится точно также, как и керамическая или тефалевая. Особо раздумывать, как очистить стеклянную посуду от нагара, не стоит. Ее можно мыть с уксусом, чистить содой, замачивать в мыльном растворе, протирать кофейной гущей. Главное – не разбить. И, конечно, не применять жестких мер в виде нагревания паяльной лампой.

Нехитрый набор способов и средств поможет хозяйкам справиться с проблемами застарелых жирных отложений на кухонных принадлежностях. Не только кастрюли и сковороды, ложки, вилки, другие приборы требуют внимания к себе. И лучше заниматься профилактикой, чем воевать с результатами некачественного каждодневного мытья.

Видео «Как почистить посуду от нагара»

Стеклянная посуда – вещь популярная и практичная. Она не вступает в реакцию с готовящейся пищей, не боится кислот и накипей, не ржавеет и не впитывает запахи. Однако и уход за такой посудой требуется особенный. О том, как очистить стеклянную посуду с помощью экологичных и безопасных для здоровья средств, мы вам и расскажем.

Пищевая фольга и детское мыло

Очистить стеклянную посуду от жира и налета поможет обыкновенная фольга. Возьмите небольшой кусок, сверните его в несколько раз и сомните. Поместите посуду под горячую воду и потрите комком фольги. Намыльте губку детским или хозяйственным мылом и смойте остатки жира. Сполосните стеклянное изделие в теплой воде и насухо вытрите.

Нашатырный спирт

Вернуть блеск изысканному салатнику или хрупким бокалам, избавить их от разводов можно с помощью нашатырного спирта. Наберите в таз 5 л теплой воды и добавьте 5 ч. л. нашатырного спирта. Аккуратно промойте в приготовленном растворе посуду, и вытрите насухо фланелевой тканью, не ополаскивая.

Такой способ мойки прекрасно подходит для хрусталя, изделий с позолотой и рисунком. Помните, что стекло – очень хрупкий материал, поэтому при мойке держите бокалы за основание, а не за ножку.

Горчичный порошок

Чтобы очистить стекло от грязи и пыли, используйте горчичный порошок. Наберите в таз теплую воду и добавьте 2 ч. л. горчицы. Замочите в приготовленном растворе стеклянные изделия на 5-6 минут. Достаньте, натрите влажной фланелевой тканью и сполосните в чистой воде. Если с первого раза отмыть стекло не получилось, повторите процедуру еще раз.

Столовый уксус

Если на стеклянной посуде остались разводы и засохшие капли воды, избавиться от них поможет уксус. Наберите в таз или раковину теплую воду. Добавьте в нее 2 ст. л. 9% уксуса. Промойте посуду в приготовленном растворе 1-2 минуты. Сполосните чистой водой и насухо вытрите.

Вернуть блеск потускневшим стеклянным изделиям можно с помощью белого уксуса. Смешайте в равных пропорциях воду и уксус. Поместите в раствор посуду и оставьте на 10-12 часов. Спустя указанный срок выньте и насухо вытрите.

Яичная скорлупа

Очистить стеклянные изделия от нагара и налета поможет измельченная яичная скорлупа. Также это средство хорошо подходит для предметов с узким горлышком. Раздробите вымытую и высушенную скорлупу до порошкообразного состояния. Насыпьте в грязную посуду, налейте немного мыльной воды. Потрите смесью стенки посуды. Если изделие с узким горлышком, зажмите его и тщательно потрясите предмет несколько минут. Сполосните в чистой воде. В случае необходимости повторите процедуру несколько раз.

Картофельная стружка

Очистить стеклянную бутылку или другой предмет от жира и прочих загрязнений вы сможете картофельной стружкой. Применяется этот способ аналогично яичной скорлупе. Помните, что тереть стекло нужно осторожно, без усердия. Иначе можно его повредить.

Пищевая сода

Пищевая сода прекрасно справляется с любым загрязнением. С ее помощью вы сможете очистить стекло от нагара и въевшейся грязи, от налета и жирных пятен. Сполосните посуду в теплой воде. На влажную губку или щетку средней жесткости насыпьте немного соды. Потрите загрязнения до полного исчезновения. Промойте стеклянную вещь в прохладной воде и тщательно вытрите полотенцем.

Соль и песок

Мойка стеклянной посуды в соленой воде предотвратит появление разводов и вернет изделиям блеск. Наберите в таз теплую воду. Растворите в ней 2-3 ст. л. соли. Промойте стекло в приготовленном растворе и высушите, не вытирая.

Еще один способ использования соли позволит очистить стекло от налета, грязи и въевшегося жира. Перед тем как приступить к мойке, смочите посуду водой и обваляйте ее в мелкой соли. Оставьте на полчаса. После этого счистите грязь губкой или фольгой и ополосните теплой водой.

Соль и песок хорошо справятся с въевшейся грязью, очистят посуду от нагара, а также повысят устойчивость изделия к внешним воздействиям. Для этого достаточно закалить стеклянное изделие.

Мойка стеклянной посуды в соленой воде предотвратит появление разводов и вернет изделиям блеск

На дно глубокой кастрюли насыпьте песок. Разложите на него стеклянную утварь и залейте очищенной от примесей водой. Доведите жидкость до кипения. Убавьте температуру на минимум и подержите посуду в горячей воде 15-20 минут. Добавьте 2 ст. л. поваренной соли и прокипятите стеклянные изделия еще 30 минут. Снимите кастрюлю с плиты и дайте жидкости остыть естественным образом. Выньте посуду и сполосните в прохладной воде.

Чтобы мойка стеклянной посуды не доставляла хлопот, воспользуйтесь следующими советами:

• Обязательно снимайте украшения с рук перед началом мойки. Иначе есть риск поцарапать или повредить хрупкую посуду.
• Используйте только мягкие губки и щетки средней жесткости.
• Не применяйте стиральный порошок.
• Не допускайте резких перепадов температуры воды.

Воспользовавшись вышеописанными способами, вы всегда сможете поддерживать стеклянную посуду в идеальном состоянии. Помните, что сода справляется с любыми загрязнениями, а соль и нашатырный спирт возвращают блеск. Чтобы очистить стекло от грязи, не нужно прилагать чрезмерных усилий. Даже жаропрочная посуда требует бережного обращения и не переносит грубую силу.

Благодаря появлению самых разных моющих средств, современные хозяйки могут не ломать голову над тем, как очистить кастрюлю. Теперь всего за несколько минут и с минимальными усилиями можно избавиться от следов жира, известкового налета и застарелого нагара. При этом не нужно опасаться за состояние посуды, ее внешний вид и функциональность.

В крайнем случае, следует воспользоваться народными средствами на основе натуральных продуктов. Организовывая чистку емкостей для приготовления пищи в домашних условиях, надо придерживаться универсальных правил и учитывать особенности материалов.

Базовые правила чистки кастрюль

Приступая к чистке кастрюли или сковороды, нельзя игнорировать основные правила процесса. Их соблюдение позволяет сократить время, затрачиваемое на работу, гарантирует получение желаемого результата без риска порчи посуды.

• Сначала следует применять самые щадящие продукты, в случае необходимости переходя на более агрессивные варианты.
• Категорически запрещено смешивать готовые продукты бытовой химии с народными средствами. Такие эксперименты позволяют отчистить изделия не только от жира или накипи, но и защитного слоя, которым может быть покрыта поверхность сковороды, сотейника или кастрюли.
• Отмыть пригоревшую пищу намного проще, если приступить к обработке сразу после инцидента. Если нет такой возможности, емкость следует хотя бы замочить в теплой (не горячей!) воде.

Совет: Даже если материал, из которого изготовлен предмет посуды, допускает применение щеток, агрессивных реагентов и жестких губок, такие варианты воздействия лучше не использовать. Следы гари или накипи они действительно быстро удалят, но при этом станут причиной появления царапин. В эти мелкие трещинки будет забиваться пища, что станет причиной появления неприятного запаха или плесени.

• Перед тем, как использовать готовые химические препараты для борьбы со следами нагара, расплавленного жира и известковой накипи, надо убедиться в том, что продукт подходит для конкретного типа материала. Об этом должна содержаться соответствующая информация в инструкции.

Для получения оптимального результата в домашних условиях надо четко понимать, с каким материалом как следует работать, и какие средства окажут максимально возможный положительный эффект.

Особенности чистки эмалированной посуды

Посуда, покрытая эмалью, привлекательно выглядит и удобна в применении. Правда, пища в ней нередко пригорает, а поверхности внутри и снаружи сильно подвержены внешнему воздействию. Эти факторы заметно осложняют процесс эксплуатации изделий, ограничивают варианты, допустимые для их чистки. И все же, при желании можно очистить эмалированную кастрюлю до такого состояния, что она будет выглядеть, как новая.

• В емкости большого размера доводим до кипения массу, приготовленную из воды, тюбика силикатного клея и половины стакана пищевой соды. В нее опускаем рабочую часть сковороды или другой посуды (можно погрузить и полностью) и кипятим в течение 40-50 минут. Затем оттираем нагар и споласкиваем изделие под прохладной водой. Даже если поверхность покрыта слоем гари только изнутри, не стоит пытаться разогреть в емкости приведенный состав. Он может пригореть или свернуться, из-за чего проблема только усугубится.

• Чтобы убрать плотный слоя жира или свежей гари, надо растолочь пачку активированного угля до состояния порошка и рассыпать продукт по загрязненной поверхности. Ждем 20 минут, после чего заливаем эту массу теплой водой и, не размешивая, оставляем еще на четверть часа. Остается только удалить загрязнения, используя мягкую губку, и сполоснуть кастрюлю.

• Столовый уксус.
  Когда надо почистить эмалированную кастрюлю, покрытую очень плотным или старым слоем грязи, приходится применять уксус. Заливаем реагент в емкость, он должен полностью покрывать проблемный участок. Просто выжидаем 2 часа, сливаем жидкость и обрабатываем посуду как обычно. Если таким способом отчистить поверхность не удалось, или нужно ускорить процесс, жидкость надо подогреть прямо в емкости. Ждем, пока нагар не начнет сам отслаиваться от поверхности. Тогда сливаем массу и приступаем к щадящей механической чистке.

• Не нужно тереть ею поверхность, чтобы избавиться от налета, даже если кристаллы очень мелкие. Лучше высыпать на поверхность кастрюли или сковороды пару столовых ложек продукта, залить водой и подогреть. После растворения соли кипятим массу еще пять минут, сливаем состав и оттираем остатки нагара или жира мягкой тканью.

Некоторые хозяйки, для борьбы со стойкими загрязнениями, используют хлорный отбеливатель. Для этого жидкость надо просто налить в проблемную емкость и настоять в течение суток. Достаточно будет слить состав, чтобы увидеть, что все следы грязи или накипи ушли. Этот же метод можно применять при формировании на светлых поверхностях темного налета. По завершению чистки, надо несколько раз прокипятить в емкости чистую воду, прежде чем использовать предмет по назначению.

Правила чистки алюминиевых изделий

Алюминиевые предметы еще более чувствительны, чем эмалированные, а необходимость очистить пригоревшую еду с их поверхностей возникает даже чаще. Чтобы минимизировать риски порчи изделий при их восстановлении в домашних условиях, следует использовать такие подходы:

• Если нужно избавиться от следов жира, уксус разводим в воде (пара столовых ложек реагента на стакан жидкости) и протираем поверхности внутри и снаружи емкости. Для борьбы со слоем накипи или нагара следует применять такой же раствор, но уже в подогретом виде. Наливаем его на поверхность кастрюли или сковороды, кипятим в течение часа, пока грязь не начнет отходить.

• Чтобы отчистить с поверхности алюминиевой посуды подгоревшую или полностью сгоревшую еду, емкость следует целиком прокипятить в растворе соды. На таз большого объема достаточно взять половину пачки сухого порошка. Продолжительность манипуляции должна составлять не менее часа, тогда слой нагара сойдет под воздействием мягкой губки.

• Несмотря на то, что алюминиевую утварь не рекомендуется мыть агрессивными кислотами, именно лимонный сок позволит не только удалить проблемную грязь, но и вернет вещи блеск. Разводим жидкость, полученную с одного лимона в стакане воды и заливаем ею дно емкости. В случае наличия плотного слоя жира или известковой накипи, можно довести массу до кипения и подержать на огне 10 минут.

Наконец, отмыть алюминиевую или эмалированную посуду, сможет и самое обычное хозяйственное мыло. Со слоем накипи оно, может, и не справится, а вот все остальные загрязнения уйдут. Надо лишь в течение получаса в емкости покипятить состав из воды, силикатного клея и стружки мыла, взятых в равных пропорциях.

Но чем мыть посуду при отсутствии посудомойки, или если она изготовлена из материалов, годящихся только для ручной мойки? Ниже предложены рецепты средств для мытья посуды своими руками, изготовленные без применения химических добавок.

Как и чем почистить алюминиевую посуду в домашних условиях

Алюминиевая посуда есть практически у каждой хозяйки. Она отличается легкостью и удобством в применении. Такая посуда хорошо моется, пища в ней практически не пригорает.

Единственным ее недостатком является то, что из-за окисления алюминия и его взаимодействия с щелочной и кислой средой в ней нельзя хранить готовые продукты и блюда. Кроме того, алюминий является мягким металлом и легко подвергается деформации. Чем отмыть посуду из алюминия, чтобы на ней не появилось царапин? Ведь для приготовления пищи можно использовать только посуду с гладкой поверхностью, без каких-либо повреждений.

Со временем алюминиевая посуда может потемнеть. Кроме того, на ней нередко появляются различные пятна и нагар. Используя домашние средства, ее без труда можно быстро привести в порядок.

Для чистки алюминиевой посуды запрещено использовать металлические терки, ножи и абразивные средства. Они могут нарушить оксидную пленку и поцарапать металл. Мыть посуду из алюминия рекомендуется теплой водой.

Ознакомьтесь ниже с рецептами, как почистить алюминиевую посуду, используя народные средства.

Рецепт № 1.

Вам потребуется:

2 ст. л. столового уксуса.

Способ приготовления.

До того как очистить алюминиевую посуду, смешайте столовый уксус с 50 мл воды.

Применение.

Тканевую салфетку смочить в полученном растворе. Протереть стенки посуды, затем ополоснуть чистой водой и просушить.

Данный способ помогает избавиться от образования темных пятен на алюминиевой посуде.

Как очистить алюминиевую посуду: рецепты средств для мытья

Ещё одно, эффективное средство, как отмыть алюминиевую посуду без химии.

Рецепт № 2.

Вам потребуются:

5 ст. л. поваренной соли, 1 головка репчатого лука.

Способ приготовления.

Нарезать репчатый лук, смешать с поваренной солью.

Применение.

Для удаления остатков пригоревшей пищи насыпать полученную смесь на дно алюминиевой посуды, налить воду и кипятить в течение 15 минут.

Рецепт № 3.

Вам потребуются:

20 г мела, 20 г глины.

Способ приготовления.

Прежде чем чистить алюминиевую посуд, нужно измельчить мел, смешать его с глиной.

Применение.

Для очищения алюминиевой поверхности протереть стенки посуды полученной смесью, добавив немного воды. Затем ополоснуть чистой водой и просушить.

Рецепты, как отмыть алюминиевую посуду

Чем ещё почистить алюминиевую посуду в домашних условиях?

Рецепт № 4.

Вам потребуется:

2 ст. л. столового уксуса.

Способ приготовления.

В алюминиевую посуду налить воды, добавить столовый уксус.

Применение.

Кипятить в течение 15 минут. Затем раствор слить, ополоснуть посуду чистой водой. Такое средство помогает при почернении кастрюль изнутри.

Рецепт № 5.

Вам потребуется:

10 мл нашатырного спирта.

Способ приготовления.

Смешать нашатырный спирт с 50 мл воды.

Применение.

Тканевую салфетку смочить в полученном растворе. Протереть стенки посуды, затем тщательно ополоснуть чистой водой и просушить. Таким способом можно добиться блеска алюминиевой посуды.

Чем можно чистить алюминиевую посуду

Рецепт № 6.

Вам потребуются:

100 г хозяйственного мыла, 1 ст. л. силикатного клея.

Способ приготовления.

Прежде чем почистить посуду в домашних условиях, хозяйственное мыло нужно настрогать с помощью ножа или терки, налить в бак 5 л воды, добавить стружку хозяйственного мыла и силикатный клей, перемешать.

Применение.

Алюминиевую посуду необходимо погрузить в бак с полученным раствором и кипятить 1-2 часа.

Отличный рецепт для мытья посуды – смесь яблочной кожуры и репчатого лука.

Рецепт № 7.

Вам потребуются:
100 г яблочной кожуры, 1 головка репчатого лука.

Способ приготовления.

Нарезать репчатый лук, смешать с яблочными очистками.

Применение.

Чтобы удалить нагар со стенок алюминиевой сковороды, необходимо положить в нее приготовленную смесь, залить водой и прокипятить. Затем сковороду промыть чистой водой.

Чем и как лучше мыть стеклянную посуду

Посуда из стекла отличается разнообразием и становится все более популярной в последнее время.

В каждом доме можно встретить не только вазы, стаканы или графины из этого материала, но и тарелки, чайники и даже формы для выпечки. Со временем стеклянная посуда теряет привлекательный вид, она тускнеет, а иногда покрывается известковым налетом. Вернуть прежнюю красоту ей помогут различные средства, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Как отмыть стеклянную посуду без помощи химических составов?

Рецепт № 8.

Вам потребуются:

1 ч. л. пищевой соды, 3 таблетки активированного угля, 1 ч. л. столового уксуса.

Способ приготовления.

Измельчить таблетки активированного угля, смешать с пищевой содой.

Применение.

Для того чтобы отмыть стеклянную посуду от остатков, необходимо налить в нее теплую воду, добавить полученную смесь и столовый уксус, тщательно потереть стенки. Затем ополоснуть посуду чистой водой, используя губку.

Как очистить стеклянную посуду без химии

Ещё один эффективный рецепт, как почистить стеклянную посуду народными средствами.

Рецепт № 9.

Вам потребуются:

100 г картофельной кожуры, 2 листа бумаги для принтера.

Способ приготовления.

Перед тем как очистить стеклянную посуду, нужно мелко нарезать бумагу, смешать с измельченной картофельной кожурой.

Применение.

Для того чтобы избавиться от осадка на дне бутылок и графинов, необходимо полученную смесь насыпать в посуду, залить водой.

Посуду следует мыть ершиком, энергично встряхивая в течение некоторого времени. Затем содержимое нужно вылить, а посуду изнутри ополоснуть чистой водой.

Рецепт, как почистить стеклянную посуду

А как помыть стеклянную посуду изнутри, если у неё узкое горлышко?

Рецепт № 10.

Вам потребуются:

1 ч. л. крупной поваренной соли, 50 г мелкого песка, 1 ч. л. столового уксуса.

Способ приготовления.

Прежде чем мыть стеклянную посуду с узким горлышком, нужно смешать поваренную соль и песок.

Применение.

Для того чтобы отмыть стеклянные бутылки и графины изнутри, рекомендуется насыпать в них приготовленную смесь, залить водой, добавить столовый уксус. В течение нескольких минут сильно взбалтывать. Затем содержимое следует вылить, а посуду изнутри тщательно ополоснуть чистой водой.

Как и чем помыть стеклянную посуду, чтобы блестела

Здесь вы узнаете, как мыть стеклянную посуду для придания ей блеска.

Рецепт № 11.

Вам потребуются:

1,5 ч. л. поваренной соли, 1 ч. л. столового уксуса.

Способ приготовления.

Прежде чем помыть посуду так, чтобы она блестела, нужно добавить в 1 л воды поваренную соль и столовый уксус, перемешать.

Применение.

Для придания блеска стеклянным фужерам и рюмкам рекомендуется ополаскивать их водой с добавлением столового уксуса и поваренной соли. Вымытую посуду необходимо поставить вверх дном для стекания воды, а затем протереть сухим полотенцем.

Чем и как отмыть стеклянную посуду от жира

Лучшее средство, чем отмыть посуду от жира – использование молотого кофе и горчичного порошка.

Рецепт № 12.

Вам потребуются:

1 ч. л. молотого кофе, 1 ч. л. горчичного порошка.

Способ приготовления.

Смешать молотый кофе и горчичный порошок.

Применение.

Для удаления жира и из глубокой стеклянной посуды необходимо полученную смесь залить теплой водой. Затем посуду несколько раз сильно встряхнуть, опустошить и ополоснуть чистой водой, используя губку.

Уход за посудой из нержавеющей стали: чем очистить пригоревшую посуду

Посуда из нержавейки отличается прочностью, безопасностью, долговечностью, красивым внешним видом. При уходе за посудой из нержавеющей стали можно использовать не только привычные чистящие средства, но и натуральные вещества, способные быстро очистить и продлить срок службы посуды. Вот несколько рецептов, чем чистить посуду из нержавеющей стали в домашних условиях.

Рецепт № 13.

Вам потребуются:

1 лимон, 1 ст. л. пищевой соды.

Способ приготовления.

Выжать сок лимона, предварительно натерев цедру на терке. В 1 л воды добавить лимонный сок и пищевую соду.

Применение.

Для того чтобы удалить остатки пригоревшей пищи, рекомендуется сначала залить посуду полученным раствором, оставить на 2 часа. Затем слить воду, потереть загрязненные места лимонной цедрой (в сложных случаях можно добавить пищевую соду). После этого тщательно ополоснуть посуду чистой водой и вытереть полотенцем.

Лучшее средство, чем можно очистить пригоревшую посуду из нержавейки – это активированный уголь.

Рецепт № 14.

Вам потребуются:

4-5 таблеток активированного угля.

Способ приготовления.

Прежде чем почистить нержавеющую посуду, измельчите таблетки активированного угля.

Применение.

Для удаления пригоревшего молока необходимо засыпать активированным углем загрязненные места, оставить на 15 минут. После этого пригоревшее молоко легко очистится с помощью губки. Затем нужно ополоснуть посуду чистой водой и вытереть полотенцем.

Чем чистить посуду из нержавеющей стали: рецепты моющих средств

Ниже представлены ещё несколько рецептов, чем чистить нержавеющую посуду, используя народные средства.

Рецепт № 15.

Вам потребуется:

2 ст. л. столового уксуса.

Способ приготовления.

В 1 л воды добавить столовый уксус.

Применение.

Для удаления белого осадка необходимо налить в посуду полученный раствор, накрыть крышкой и кипятить несколько минут. Затем ополоснуть чистой водой и вытереть полотенцем.

Рецепт № 16.

Вам потребуется:

1 ч. л. буры.

Способ приготовления.

В 50 мл воды добавить буру, перемешать.

Применение.

Чем почистить нержавеющую посуду без химии

Здесь предложены ещё несколько рецептов, чем очистить нержавеющую посуду без использования химических препаратов.

Рецепт № 17.

Вам потребуются:

1 ч. л. картофельного крахмала, 1 ст. л. поваренной соли.

Способ приготовления.

Смешать картофельный крахмал и поваренную соль.

Применение.

Нанести полученную смесь на влажную губку, протереть посуду и тщательно смыть горячей водой. После этого ополоснуть посуду холодной водой и вытереть мягким полотенцем.

Рецепт № 18.

Вам потребуется:

50 г хозяйственного мыла.

Способ приготовления.

Хозяйственное мыло настрогать с помощью ножа или терки.

Применение.

Для удаления пригоревших остатков пищи необходимо налить в посуду из нержавеющей стали немного воды, добавить мыло, тщательно перемешать, кипятить 10 минут. После этого остатки грязи легко можно смыть губкой. Затем следует ополоснуть посуду чистой водой и вытереть полотенцем.

Чем очистить эмалированную посуду в домашних условиях

Эмалированная посуда отличается привлекательным внешним видом. Она бывает различных цветов и чаще всего имеет рисунок, поэтому требует особого ухода. При варке эмаль темнеет. Также в эмалированной посуде часто пригорает пища, со временем на ней появляются темные пятна. Чтобы не повредить эмаль, посуду нельзя чистить металлическими терками или ножом, а также подвергать резким температурным перепадам, но избавиться от темного налета и пятен можно.

Благодаря правильному уходу за эмалированной посудой можно сохранить ее внешний вид и продлить срок службы.

Рецепт №19.

Вам потребуются:

Способ приготовления.

Применение.

Нанести полученную смесь на влажную губку, протереть посуду и тщательно смыть горячей водой. После этого ополоснуть посуду холодной водой и вытереть полотенцем.

Данное средство подходит для удаления засохших остатков еды и жира.

Рецепт № 20.

Вам потребуются:

50 мл кофейной гущи, 1 ч. л. горчичного порошка.

Способ приготовления.

Добавить в кофейную гущу горчичный порошок, перемешать.

Применение.

Для того чтобы очистить эмалированную посуду от пригоревшего молока, необходимо нанести полученную смесь на ватный диск и потереть загрязненные места. Затем тщательно ополоснуть посуду.

Рецепты средств для мытья эмалированной посуды своими руками

Рецепт № 21.

Вам потребуется:

1 ст. л. столового уксуса.

Способ приготовления.

Применение.

Для удаления пятен с эмалированной посуды необходимо намочить полученным раствором ватный диск и потереть проблемные места. Эмаль легко очистится. Затем следует ополоснуть посуду проточной водой.

Рецепт № 22.

Вам потребуются:

50 г хозяйственного мыла, 1 ч. л. столового уксуса.

Способ приготовления.

Хозяйственное мыло настрогать с помощью ножа или терки, залить 2 л горячей воды, добавить столовый уксус.

Применение.

Для отмывания пригоревших остатков пищи необходимо налить в эмалированную посуду полученный раствор и оставить на 2-3 часа.

Затем слить его, а посуду тщательно ополоснуть чистой водой, используя губку.

Рецепт № 23.

Вам потребуются:

100 г яблочных очисток, 100 г грушевых очисток, 50 г листьев мяты.

Способ приготовления.

Смешать яблочные, грушевые очистки и листья мяты.

Применение.

Для того чтобы вернуть белизну эмалированным кастрюлям, необходимо положить в них смесь очисток и листьев мяты, залить водой и варить 2 часа. Затем все содержимое слить, а посуду ополоснуть чистой водой.

Теперь, когда вы знаете, чем очистить эмалированную посуду, — ваша кухонная утварь всегда будет как новая!

Мытье пластиковой посуды в домашних условиях

Многоразовая пластиковая посуда удобна в использовании. Она отличается легкостью, герметичностью, разнообразием расцветок. Для мытья пластиковой посуды требуются мягкие и безопасные средства, поэтому идеальным вариантом являются самые обычные вещества, которые находятся под рукой у любой хозяйки и не содержат никаких химических добавок.

Вот лучшие рецепты, чем отмыть пластиковую посуду в домашних условиях.

Рецепт № 24.

Вам потребуются:

1 ст. л. глицерина, 1 ст. л. столового уксуса, 5 капель эфирного масла лимона.

Способ приготовления.

Применение.

Для очищения от жира и засохших остатков еды следует нанести полученную смесь на влажную губку и потереть посуду изнутри, затем ополоснуть чистой водой.

Рецепт № 25.

Вам потребуются:
½ стакана жидкого кастильского мыла (натурального мыла, сваренного на 90% из оливкового масла), 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. столового уксуса, 3 капли эфирного масла чайного дерева.

Способ приготовления.

Смешать все ингредиенты, добавить 100 мл воды, еще раз тщательно перемешать.

Применение.

Необходимо нанести полученную смесь на влажную губку, потереть пластиковую посуду, затем тщательно ополоснуть чистой водой.

Такое средство эффективно даже для удаления засохших жировых пятен.

Чем и как отмыть пластиковую посуду

Ознакомьтесь ещё с парой рецептов, как отмыть пластиковую посуду от грязи и жира.

Рецепт № 26.

Вам потребуются:

30 г хозяйственного мыла, 1 ч. л. глицерина, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. спирта.

Способ приготовления.

Смешать все ингредиенты, добавить 100 мл горячей воды, еще раз тщательно перемешать.

Применение.

Для удаления остатков засохшей еды необходимо нанести полученную смесь на влажную губку, потереть пластиковую посуду, затем тщательно ополоснуть чистой водой.

Рецепт № 27.

Вам потребуются:

30 г хозяйственного мыла, 1 ч. л. пищевой соды, 10 капель эфирного масла розы.

Способ приготовления

, Хозяйственное мыло настрогать с помощью ножа или терки, добавить пищевую соду и эфирное масло розы. Залить все 100 мл горячей воды, тщательно перемешать.

Применение.

Для удаления загрязнений на пластиковой посуде необходимо нанести полученную смесь на влажную губку, потереть проблемные места, затем тщательно ополоснуть чистой водой.

Уход за керамической посудой в домашних условиях

Популярность керамической посуды объясняется ее привлекательным внешним видом, экологичностью, универсальностью и практичностью. В ней можно готовить самые разные блюда, в том числе запекать в духовке.

Современные керамические изделия, предназначенные для кухни, выглядят очень стильно, нередко имеют большое разнообразие расцветок, поэтому приготовленные в них блюда можно подавать на праздничный стол, не перекладывая в другую посуду.

Рецепт № 28.

Вам потребуются:

3 ст. л. лимонного сока, 50 мл молочной сыворотки.

Способ приготовления.

Прежде чем чистить посуду из керамики, нужно смешать лимонный сок с молочной сывороткой.

Применение.

Полученную смесь нанести на влажную тряпочку и протереть загрязненные стенки керамической посуды. Затем тщательно ополоснуть чистой водой. Вместо лимонного сока можно использовать лимонную кислоту.

Рецепт № 29.

Вам потребуются:

1 ч. л. пищевой соды, 1 ч. л. горчичного порошка.

Способ приготовления.

Смешать пищевую соду и горчичный порошок.

Применение.

Полученную смесь нанести на влажную тряпочку, протереть посуду. Затем тщательно ополоснуть чистой водой, используя губку.

Ещё одно эффективное средство, чем очистить посуду из керамики – смесь мыла и кофе.

Рецепт № 30.

Вам потребуются:

50 г хозяйственного мыла, 1 ч. л. молотого кофе.

Способ приготовления.

Хозяйственное мыло настрогать с помощью ножа или терки, смешать с молотым кофе.

Применение.

В посуду насыпать полученную смесь, залить теплой водой и оставить на 6 часов, затем слить содержимое и ополоснуть чистой водой, используя губку.

Мытье фаянсовой посуды

Посуда из фаянса отличается большим многообразием видов. Это могут быть тарелки, чашки, блюдца, салатники, соусники и многое другое.

Фаянс имеет белый цвет и характеризуется пористостью, поэтому посуду из него всегда покрывают слоем глазури. Если на поверхности не будет сколов, то она долгое время будет сохранять хороший внешний вид. Все загрязнения и пятна легко можно удалить, используя натуральные моющие средства.

Ознакомьтесь с рецептами, чем можно мыть посуду, изготовленную из фаянса.

Рецепт № 31.

Вам потребуются:

1 ч. л. поваренной соли, 1 ч. л. столового уксуса.

Способ приготовления.

Смешать поваренную соль и столовый уксус, добавить 50 мл воды.

Применение.

Для удаления темных следов от чая и кофе с фаянсовой посуды необходимо смочить ватный диск в полученном растворе, тщательно протереть им загрязненные места, затем ополоснуть чистой водой.

Рецепт № 32.

Вам потребуются:

1 ст. л. буры, 1 ст. л. пищевой соды.

Способ приготовления.

Смешать буру и пищевую соду.

Применение.

Чтобы легко отмыть загрязнения на посуде из фаянса, необходимо полученную смесь нанести на влажную губку, потереть проблемные места на посуде, затем ополоснуть ее теплой чистой водой.

Чем ещё безопасно мыть посуду из фаянса, так это нашатырным спиртом.

Рецепт № 33.

Вам потребуется:

5 мл нашатырного спирта.

Способ приготовления.

В 50 мл воды добавить нашатырный спирт.

Применение.

Для удаления пятен с фаянсовой посуды необходимо смочить ватный диск в полученном растворе, тщательно протереть им загрязненные места, затем ополоснуть чистой водой, используя губку.

Отличный рецепт средства для мытья посуды – смесь картофельного отвара и соды.

Рецепт № 34.

Вам потребуются:

500 мл картофельного отвара, 2 ст. л. соды.

Способ приготовления.

В горячий картофельный отвар добавить соду, перемешать.

Применение.

Для удаления засохших остатков еды налить полученный раствор в фаянсовую посуду, оставить на 2 часа. Затем слить его, ополоснуть посуду чистой водой, используя губку.

Рецепт № 35.

Вам потребуются:

1 ст. л. поваренной соли, 1 ст. л. картофельного крахмала.

Способ приготовления.
Смешать поваренную соль и картофельный крахмал.

Применение.

Чтобы легко отмыть многие загрязнения на изделиях из фаянса, необходимо полученную смесь нанести на влажную губку, потереть проблемные места на посуде, затем ополоснуть ее теплой чистой водой.

Рецепт № 36.

Вам потребуется:

1 ст. л. столового уксуса.

Способ приготовления.

В 50 мл воды добавить столовый уксус.

Применение.

Для удаления затвердевшего осадка с фаянсовых блюдец и тарелок необходимо погрузить их на 1 час в приготовленный раствор. Затем тщательно ополоснуть чистой водой, используя губку.

Как безопасно очистить фарфоровую посуду

Посуда из фарфора отличается изящностью, термостойкостью и прочностью. На сколе она белоснежного цвета. Фарфор, в отличие от фаянса, при легком простукивании издает звонкий звук. Для ухода за такой посудой рекомендуется использовать только натуральные моющие средства.

Как очистить фарфоровую посуду в домашних условиях?

Рецепт №37.

Вам потребуется:

1 ст. л. горчичного порошка.

Способ приготовления.

В 500 мл теплой воды добавить горчичный порошок, перемешать.

Применение.

Для удаления присохших остатков пищи рекомендуется налить в фарфоровую посуду полученный раствор, оставить на 2 часа. Затем тщательно ополоснуть чистой водой, используя губку.

Рецепт № 38.

Вам потребуется:

2 ст. л. пищевой соды.

Способ приготовления.

В 500 мл теплой воды добавить пищевую соду, перемешать.

Применение.

Для удаления коричневого налета, образующегося на стенках фарфорового чайника, необходимо налить в него полученный раствор, оставить на 6 часов. Затем тщательно ополоснуть чистой водой, используя губку.

Как отмыть фарфоровую посуду без химии

Ниже представлено ещё несколько рецептов, как отмыть фарфоровую посуду без использования химических препаратов.

Рецепт № 38.

Вам потребуется:

3 ст. л. поваренной соли.

Способ приготовления.

В 1 л теплой воды добавить поваренную соль, перемешать.

Применение.

Рецепт № 40.

Вам потребуется:

2 ст. л. винного уксуса.

Способ приготовления.

В 1 л теплой воды добавить винный уксус, перемешать.

Применение.

Полученный раствор использовать для мытья фарфоровой посуды, затем ополоснуть чистой водой.

Мытье тефлоновой посуды

Тефлоновая посуда получила широкое распространение во всем мире благодаря своим антипригарным свойствам.

Тефлон обладает еще и хорошими теплоизоляционными свойствами, поэтому пища в такой посуде долгое время не остывает. Но у нее есть и ряд существенных недостатков. Для использования тефлоновой посуды необходимо наличие на кухне деревянных ложек и лопаток. Тефлон является мягким материалом, который чувствителен к механическим воздействиям. Обычные вилки и ложки могут оставлять на поверхности такой посуды царапины, через которые пища будет проникать к металлическому основанию посуды. Такие повреждения становятся причиной отслоения тефлона.

Нарушение тефлонового слоя может привести к выделению опасных для здоровья человека веществ, поэтому чистить такую посуду необходимо мягкой губкой с использованием жидких средств. Чем лучше мыть посуду, чтобы не повредить её поверхность?

Рецепт № 41.

Вам потребуются:

2 ст. л. поваренной соли, 2 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления.

В 500 мл воды добавить поваренную соль и лимонный сок, тщательно перемешать.

Применение.

Налить в загрязненную тефлоновую посуду полученный раствор, оставить на 1 час, затем вымыть мягкой губкой в этой же воде. После этого необходимо ополоснуть посуду чистой проточной водой.

Рецепт № 42.

Вам потребуется:

50 г хозяйственного мыла.

Способ приготовления.

В 500 мл теплой воды добавить хозяйственное мыло, которое предварительно следует настрогать с помощью ножа или терки, тщательно перемешать.

Применение.

Для удаления жира и остатков пищи необходимо налить в тефлоновую посуду полученный раствор, оставить на 2 часа. После этого остатки грязи легко можно смыть мягкой губкой. Затем следует ополоснуть посуду чистой водой и вытереть полотенцем.

Прекрасный рецепт моющего средства для посуды — использовать смесь глицерина, соды, лимонного сока и эфирного масла.

Рецепт № 43.

Вам потребуются:

1 ст. л. глицерина, 1 ст. л. пищевой соды, 1 ч. л. лимонного сока, 5 капель эфирного масла лимона.

Способ приготовления.

Смешать все ингредиенты, добавить 200 мл воды, еще раз тщательно перемешать.

Применение.

Для очищения от жира и засохших остатков еды следует нанести полученную смесь на влажную мягкую губку и потереть загрязненные места на посуде, затем ополоснуть чистой водой.

Рецепт № 44.

Вам потребуется:

1 ст. л. буры.

Способ приготовления.

В 100 мл теплой воды добавить буру, перемешать.

Применение.

Полученную смесь нанести на влажную губку, потереть загрязненные места на посуде, затем ополоснуть чистой водой.

Мытье и чистка посуды | Домашний советник

В настоящее время для мытья и чистки посуды в магазинах бытовой химии предлагается больше 100 различных химических веществ, порошков и препаратов, которые по своему физическому воздействию на очищаемую поверхность посуды делятся на абразивные и безабразивные.

Безабразивные средства для мытья посуды являются основными. Они не разрушают целостность покрытия и верхний слой посуды. Абразивные средства оказывают сильное воздействие на посуду при их применении. Поэтому абразивные средства следует применять только в редких случаях, для устранения сильных загрязнений на посуде.

• Для мытья посуды следует применять горячую воду. Температура воды должна быть не ниже 50— 60 градусов. Так как в холодной воде, воздействие моющих средств сильно уменьшается.
• Но в этом правиле есть и свои исключения. Хрусталь и посуду из фаянса нужно мыть только в теплой воде. Связано это с тем, что хрусталь под воздействием высокой температуры со временем темнеет, а у фаянса разрушается целостность глазури.
• После того, как посуду промыли в моющем растворе, ее следует тщательно ополоснуть под струей чистой воды.
• После помывки посуда необходимо ставить в специальную сушилку, так что бы посуда стояла на ребре и вода свободно с нее стекала. Для придачи блеска хрусталю и чайной посуде, лучше вытирать их насухо с помощью полотенца.

Посуда из стекла

• Если вы заботитесь о целостности своей стеклянной посуды, то вам не следует применять стиральный порошок или проволочную мочалку для ее чистки. В магазинах представлены в широком ассортименте специальные моющие средства. Но при затрате небольшого количества личного времени, можно приготовить моющее средство собственного изготовления.

  Мытье и чистка посуды из стекла

  Для этого вам понадобиться кусочек мыла или несколько старых обмылков. Размягчите кусочки мыла в небольшом объеме теплой воды в течение 2 часов. Придайте размягчившейся массе форму и положите в капроновый чулок. Для усиления чистящего эффекта в воду можно налить несколько капель нашатыря. Теперь у вас готово моющего средство собственного изготовления с чистящим эффектом.

• Для мытья стеклянных бутылок, можно приготовить отвар из мелко очищенного сырого картофеля с добавлением уксуса и соли.
• Для получения блеска на стеклянной посуде, в воду подливается 1-3 чайные ложки уксуса и растворяется ложка поваренной соли.
• Для закаливания новых стаканов, разместите их в кастрюле с водой, проложив между стаканами, для их целостности, бумажные листы. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Отключите огонь и дайте воде остынуть. После чего достаньте стаканы и высушите. Теперь ваши новые стаканы закалены и будут вам долго служить.
• Стеклянные стаканы лучше мыть в воде с примешанной в нее небольшой щепоткой соды. Вытирать стаканы не следует, лучше пусть они сами просохнут.
• Случаются неприятные ситуации, когда один стакан застревает в другом. Если вы опасаетесь, что можете разбить стаканы, когда будете их разъединять, то лучше воспользоваться следующим советом. Положите на внутренний стакан кусочек льда. Под воздействием холода, стекло стакана сузится и стаканы разъединяться. Но проще поместить наружный стакан в горячую воду. Под воздействием тела, стекло стакана расшириться, и стаканы с легкостью разъединяться.
• Так же как стеклянные стаканы, рюмки и бокалы лучше мыть в воде с примешанным уксусом или солью. Для усиления эффекта очистки, предварительно их можно натереть солью. Протирать их так же не следует, а дать воде стечь самой.
• Стеклянную посуду, испачканную жиром или маслом, хорошо очищает горчица или кофейная гуща.
• Загрязненную посуду из под яиц, молока или теса, следует сначала отмыть в холодной воде, а потом повторно вымыть в горячей воде.

Посуда из фаянса и фарфора

• Для фаянсовой и фарфоровой посуды, тем более, если на нее нанесена позолота, нельзя мыть в очень горячей воде с применением химических порошков и паст. Химическая среда разрушит целостность покрытия глазури. Для мытья фарфора и фаянса лучше применять обычное хозяйственное мыло.
• Налет коричневого цвета на фарфоровом чайнике удалится очень легко, если на ночь оставить его с раствором из питьевой соды.

Эмалированная посуда

• Для более качественной очистки эмалированной посуды, ее лучше мыть в горячей, или даже кипяченой воде, с добавлением горчицы или соды. Пропорции должны составлять 2 чайные ложки на 1 литр воды.
• Даже если эмалированная посуда очень загрязнена, ее нельзя очищать песком, скоблить ножом, или другими металлическими предметами. Для мытья такой посуды, приобретите обычную щетку или мочалку.
• Для очистки кастрюли, в которой подгорело молоко, можно использовать бумажный или ватный тампон с применением горчицы или кофейной гущи.
• Если на эмалированной посуде появились следы ржавчины, ее можно удалить тампоном, пропитанным уксусом.
• При появлении налета серого цвета на эмалированной посуде, потрите ее мелкой поваренной солью. Для профилактики образования налета, посуду следует мыть с растворенной в воде питьевой содой.

Алюминиевая посуда

• Алюминиевую посуду следует мыть водой с применением мыла или растворенной в горячей воды содой и нашатырем. Это позволит качественно удалить с поверхности посуды весь жир. После этого посуду необходимо качественно сполоснуть под протоком воды.
• Потемневший алюминий под воздействием налета, его можно очистить ватным тампоном, пропитанным раствором уксуса. Если загрязнение очень сильное, можно прокипятить посуду в течение четверти часа в растворе уксуса.
• Многие хозяйки удаляют пригоревшую пищу с алюминиевой посуды при помощи разрезанного яблока или вскипяченной водой с частицами лука.
• Алюминий очень мягкий метал. Он быстро разрушается при взаимодействии с кислотной или щелочной средой. Поэтому не рекомендуется продолжительное время хранить в такой посуде кислое молоко, солевые растворы, соленое мясо или рыбу, а также блюда из моркови или картофеля.

Сковороды

• Сковороды сразу после применения (особенно после жарки), необходимо сразу замочить водой или лучше сразу вымыть, что бы накопившийся жир не присыхал к поверхности.
• Жестяные формы для выпечки мучных изделий просто очищаются от пригоревшего теста, если их тщательно натереть поваренной солью, после чего протереть листами мягкой бумаги.
• Металлические листы из духовки, для очистки от накопившегося нагара, следует вымыть в горячей воде, после чего тщательно сполоснуть под протоком воды, начистить питьевой содой, а потом вытереть насухо чистой тряпкой или мягкой бумагой.

Столовые приборы

• При применении ножей и вилок с пластмассовыми или деревянными ручками, надо учитывать, что металлическая составляющая прикреплена к ручке при помощи обычного клея.

  Мытье и чистка столовых приборов

  Если вы будете оставлять вилки и ножи в горячей воде на долгое время, применяемы клей будет растворяться и терять свои свойство, что может со временем привести к выпадению ножа или вилки из ручки. Поэтому такие приборы надо мыть сразу после применения и насухо вытирать.

• Не следует оставлять в горячей воде и обычные ножи. Под воздействием горячей воды нагревается и сталь лезвия ножа. Сталь утрачивает свои свойства, теряет прочность, ухудшается эластичность и гибкость, что в свою очередь приводит к быстрому затоплению ножа.
• Ножи и вилки со временем приобретают на своей поверхности устойчивые пятна. Для того, что бы от них избавиться, и получить вновь блестящий металл, потрите их лимоном или лимонным соком, а затем начистите тряпочкой из шерстяной ткани, посыпав на нее зубной порошок.
• Для профилактики чистоты столовых приборов, отмочите их в отваре картофеля, затем натрите шерстяной тряпочкой досуха.
• Для избавления ножа от сильного и въевшегося запаха (например, после чистки лука, чеснока или селедки), несколько секунд подержите его над огнем конфорки газовой плиты, после чего промойте горячей водой с мылом.

Чистка серебра

• Серебреные приборы со временем начинают темнеть. Если не хотите этого допустить, после каждого их применения, мойте их в горячем растворе питьевой соды. Раствор делается из расчета 50 грамм соды на один литр воды. После чего серебреные приборы промываются в чистой воде и насухо вытираются.
• Для чистки столового серебра, положите его в кастрюлю. Залейте кастрюлю раствором уксуса и молока (соотношение один к одному). Оставьте серебреные приборы в кастрюле на ночь. Промойте приборы в горячей воде с использованием мыла и вытрите с помощью полотенца насухо.
• Если серебреных приборов немного и они небольшие по размеру, то можно воспользоваться для их чистки зубным порошком или белой зубной пастой.
• Для чистки серебреных предметов, имеющих большую поверхность, примените пасту из пищевой соды и воды. Нанесите пасту на поверхность тонким слоем, тщательно вотрите пасту с помощью мочалки, хорошо смойте ее горячей водой и отполируйте чистой, мягкой тряпочкой. Для сильно загрязненных предметов из серебра оставьте пасту на час.

Чистка медных предметов

• Для очистки медных предметов, сначала протрите их мягкой тряпкой, пропитанной в керосине, а затем натрите порошком мела при помощи шерстяной тряпочки.
• Сильно загрязненные предметы чистят раствором из разбавленной водой соляной кислоты.
• Также можно смешать винный камень (калиевую соль виннокаменной кислоты, образующуюся при брожении виноградного сока) с лимонным соком. Полученная паста ровным слоем наносится на медную поверхность. После пяти минут воздействия пасты на металл смывается большим объемом теплой водой и вытирается на сухо.

Удаление накипи с посуды

Удаление накипи с посуды

Если у вас жесткая вода, то это ведет к неизбежному появлению накипи на вашей посуде, чайниках и кастрюлях. В процессе кипячения из жесткой воды выпадает осадок карбонатов магния и кальция на стенки посуды. Такой осадок имеет очень высокую плотность и низкую теплопроводность. Если слой накипи очень большой, вам придется дольше греть свой чайник, что бы довести его до кипения. А это влияет на расход электроэнергии или газу. К тому же быстрее разрушаются стенки посуды, так как воздействующая температура больше и продолжительней по времени.

Поэтому если у вас жесткая вода, вам следует периодически осуществлять очистку от накипи со стенок чайника, кастрюль, самовара и т.п. при помощи смесей типа «Антинакипин». Из подручных средств можно сделать средство из раствора питьевой соды и уксусной эссенции. Для этого нужно сделать:

• Набрать в чайник (самовар, кастрюлю и т.п.) воды и довести ее до кипения.
• Добавляете в воду питьевую соду в пропорции 2 столовые ложки на 1 литр воды.
• Кипятите воду в течение 30 минут.
• Выливаете воду. Набираете новую воду и доводите снова до кипения.
• Добавляете в воду уксус в пропорции 1/2 стакана на 4 литра воды.
• Снова кипятите воду в течение 30 минут.
• После этого слой накипи легко снимется при воздействии деревянной палочки или лопатки.

Для профилактики образования накипи на стенках чайника, можно применить кипячение воды в течение часа с ломтиком картофеля.

111 советов, чтобы ваша посуда служила дольше

Для хозяйки очень важно не только то, что посуда практичная и долговечная, но и то, что она становится достойным украшением праздничного стола, своего рода визитной карточкой, и, конечно, позитивно воздействует на аппетит. В последнее время посуда стала настоящим произведением искусства и создается из экологически чистых, качественных натуральных материалов, заявляя о себе современным оригинальным дизайном. Что говорить, если посуда и вовсе раритетная и бережно хранится для истории и памяти.

Многих тонкостей мы не знаем о посуде. Не задумываемся, например, о том, что фарфор с добавлением костяной золы будет прочнее и обладает хорошей термостойкостью. Или, наоборот, ожидаем другого поведения от стеклянной посуды, которая в зависимости от технологий и качества стекла, может подвести, лопнув в самый неподходящий момент.

Мы собрали 111 важных советов для того, чтобы ваша посуда служила вам дольше. Сохраните в закладки и поделитесь с подругами!

1. Для мытья посуды используйте безабразивные средства, только сильно загрязнённую посуду моют абразивами.

2. Непременно 2-3 раза ополаскивайте посуду чистой водой.
3. Вода для мытья должна быть достаточно горячей от 50 до 60 градусов.
4. Старайтесь не мыть посуду стиральными порошками. Даже после 5-6 ополаскивания на посуде остаются некоторые вещества, входящие в их состав.
5. Посуду, в которой были тесто, сырые яйца, молоко, рыбные кушанья, селёдка, варенье, моют вначале холодной, а затем горячей водой.

6. Жирную посуду легко мыть тёплой водой, если в неё насыпать немного сухой горчицы (на тазик 1 чайную ложку). После этого посуду сполосните холодной водой.
7. Железную посуду: противни, сковороды и др. — следует мыть, употребляя мелкий песок и мыло. Затем насухо вытереть, чтобы не заржавели. Для придания хорошего вида и блеска железной посуде нужно протереть её горячей солью.
8. Можно также прокипятить в посуде воду с картофельной кожурой.
9. Затхлый запах в посуде пропадает, если протереть её измельчённым древесным углём.
10. Пластмассовую посуду, в которой хранился сыр или лук, мойте питьевой содой — это устранит специфический запах.

11. От запаха рыбы, квашеной капусты, чеснока и лука можно избавиться, вымыв посуду теплой водой с уксусом (столовая ложка на литр). Можно обойтись и холодной водой, если чистить посуду солью. Запах исчезнет, если до мытья посуды вы протрёте кастрюлю или тарелки горчицей.
12. На горячую сковородку насыпьте влажные остатки выпитого чая — неприятные запахи исчезнут.
13. Нож можно просто подержать над огнём или протереть растительным маслом.
14. Сушить посуду лучше в специальной подставке или подвеске, поместив её на ребро — вода стечёт быстрее.

15. Самая, пожалуй, распространённая посуда в домашнем хозяйстве — эмалированная. Она химически устойчива, гигиенична, легко отмывается.
16. Срок службы эмалированной посуды значительно увеличится, если перед первым употреблением в неё налить до краёв подсолённую воду, вскипятить, снять с огня и дать ей отстояться.
17. Берегите эмаль: не скоблите ножом, металлической мочалкой, не трите наждаком, песком, абразивными моющими средствами.
18. Не ставьте пустую эмалированную посуду на раскалённую плиту. Не лейте в холодную посуду горячую воду и наоборот — эмаль трескается от резкой смены температуры.
19. Потемневшую от длительного пользования эмалированную посуду можно отбелить «Персолью». В кастрюлю, наполненную горячей водой, положите одну таблетку (или чайную ложку) «Персоли» и кипятите около часа, после чего тщательно промойте горячей водой.
20. Ржавчину с неё удаляют тампоном, смоченным уксусом.

21. Эмалированную кастрюлю чистят мелкой солью, горчицей, моют мылом. Прокипятите в ней кожуру кислых яблок — серый налёт исчезнет. Чтобы он не образовывался, мойте посуду, каждый раз добавив в воду немного питьевой соды.
22. Подгоревшее на дне кастрюли молоко попытайтесь снять бумажным или ватным тампоном, смоченным кофейной гущей. Не помогает — прокипятите 1-2 минуты воду с ложкой соды.
23. Пригорела пища в эмалированной посуде — нужно налить в неё воды с солью и оставить на ночь. Утром вскипятить раствор. Кастрюля будет чистой.
24. Посуду с отбитой эмалью применять для приготовления пищи нельзя. Используйте её для хранения сухих продуктов.
25. Весьма удобна в домашнем хозяйстве алюминиевая посуда. Она термически стойка, не боится резких перепадов температуры.

26. В новых алюминиевых кастрюлях или чайниках, до того как начнёте ими пользоваться, следует прокипятить подсолённую воду (5 чайных ложек на литр воды) или подержать на пару, а затем вымыть горячей водой с содой. Можно смазать посуду внутри каким-либо животным жиром или растительным маслом и вскипятить в ней воду.
27. Алюминий разрушается под действием кислот и щелочей. Не варите в посуде из него кислые продукты, кушанья из картофеля и помидоров.

28. В алюминиевой кастрюле нельзя ничего хранить. Она темнеет от горячей солёной воды, кислого молока, солёной рыбы.
29. Появившаяся на стенках алюминиевой посуды чернота удаляется смоченной в воде с уксусом тряпочкой.
30. Алюминий можно вычистить влажной шерстяной тряпочкой, обмакивая её в золу, или стеблями полевого хвоща.

31. Чистить алюминиевую посуду удобно, добавив в воду несколько капель нашатырного спирта. Хорошо её мыть горячей водой с мылом.
32. Алюминиевую кастрюлю и сковороду с остатками пищи ещё горячими поставьте на сложенную в несколько рядов мокрую тряпку и накройте крышкой. Через некоторое время пригоревшие места отмякнут, и их легко можно очистить. 33. Пятна от пригоревшей пищи на алюминиевой посуде удаляются, если потереть их кусочком яблока или вскипятить в ней воду с луком.
34. Чтобы лучше сохранить полированную поверхность алюминиевой посуды, избегайте при чистке твёрдых порошков, металлических щёток и песка.
35. Блеск полировки алюминиевой посуды сохранится дольше, если периодически чистить её сухим зубным порошком и протирать мягкой тряпкой.

36. Алюминиевые кастрюли и сковородки будут блестеть, как новые, если прокипятить их в следующем растворе: на 1-1,5 ведра слегка подогретой воды взять 80-100г конторского силикатного клея, предварительно растворённого в воде, затем добавить 100-125 г едкой кальцинированной соды. Посуду кипятить в этой смеси 20-30 минут. Остывший жировой слой с посуды легко снимается.
37. Сковороды удобнее и лучше из толстого алюминия или чугуна, так как они должны не только разогреваться, но и хранить тепло. Новую сковороду необходимо прокалить с жиром, потом протереть солью.
38. После жарки, ещё горячие, сковороды надо немедленно, тщательно мыть горячей водой с мылом, полностью удаляя накипевший жир, а не вытирать тряпкой или бумагой.
39. Для чистки сковородок можно использовать соль, песок, мелкую наждачную бумагу.
40. Старую жаровню, «обросшую» толстым нагаром сковороду прокипятите 15 минут в тазу с водой, куда нарежьте побольше мыла. Дайте ей остыть в этой же воде. Потрите щёткой или металлической мочалкой — грязь отстанет.
41. Никелированную посуду, в которой готовилась очень жирная пища, надо промыть нашатырным спиртом, затем крутым кипятком и натереть мелом или зубным порошком.

42. Никелированные вещи чистят пеплом от сигарет, насыпав его на влажную тряпочку. Потом протирают фланелью.
43. Никелированная посуда хорошо чистится также раствором, состоящим из столовой ложки уксуса и чайной ложки соли.
44. Ржавчину с никелированных предметов можно удалить, смазав их жиром и выдержав несколько дней. После чего жир стереть тряпочкой, смоченной в нашатырном спирте.
45. Нержавеющая стальная посуда пригодна в основном для приготовления жидких блюд и длительного хранения пищи. 46. Моют её модой с добавкой питьевой соды и насухо протирают тканью.

46. Блеск оловянной посуды оживит подогретое пиво.
47. В оцинкованной посуде нельзя готовить пищу, консервировать продукты, кипятить воду для питья. Чистят её порошком мела.
49. Латунная посуда предназначена главным образом для кипячения и варки варенья. Она хорошо чистится смесью опилок, муки и уксуса.
50. Для полировки медной и латунной посуды можно использовать смесь, состоящую из 30г 10%-ного нашатырного раствора, 15г зубного порошка и 50г холодной воды. Этой смесью полируют поверхность с помощью кусочка фланели или сукна.

51. Чтобы освежить поверхность посуды из меди, её можно прокипятить в течении 30 минут в растворе с кальцинированной соды (20г на пол-литра воды).
52. Потемневшую медь хорошо очищает сырой картофель.
53. Медную посуду чистят тряпкой, смоченной в уксусе (8%-раствор), а затем протирают мелом. Медь будет сверкать, если протереть её составом из 3 столовых ложек мела полчашки уксуса.
54. Жирную посуду, а так же кухонные полотенца можно легко вымыть, если в тёплую воду налить немного уксуса. накипь, образующуюся при длительном пользовании посудой, можно удалить, если в посуде покипятить полтора-два часа с уксусом (5 столовых ложек уксуса или 2 чайные ложки уксусной эссенции на литр воды).

55. На противнях иногда образуются коричневые пятна. Они легко снимаются, если протереть их увлажнённой солью, кашицей из питьевой соды. Протирают оставшиеся следы сухой чистой тряпкой или бумагой.
56. Ржавые кухонные листы можно очистить, если протереть их разрезанной сырой картофелиной, окуная её время от времени в мелкий песок.
57. Сырой лук, удаляет ржавчину с железных предметов, лезвий, ножей, вилок.
58. От длительного хранения воды в металлической посуде (вёдрах, бочках и т.д. на стенках остаётся как бы жирный осадок, который трудно смывать водой. Но его легко удалить тряпкой, смоченной в керосине с добавлением древесной золы. После этого посуду надо вымыть горячей водой с содой или мылом и прополоскать чистой водой.
59. Пользуясь посудой из жароупорного стекла, помните: она боится резких перепадов температур, поэтому горячей её нельзя ставить на мокрую холодную поверхность, а холодной — сразу же на горячую плиту; в горячую посуду не следует наливать холодной жидкости или класть холодные продукты.
60. Во время приготовления пищи дно огнеупорной посуды всегда должно быть покрыто слоем жидкости или жира.

61. Подогревать еду в огнеупорной посуде следует только на тихом огне, постоянно помешивая.
62. Не следует тереть огнеупорную посуду проволочной мочалкой или песком — она этого боится.
63. «Закаляют» новую стеклянную посуду так: на дно кастрюли насыпают слой промытого песка — 1 см, ставят стаканы, заливают водой. Кипятят 15 минут, а затем высыпают туда 2-3 столовых ложки соли и продолжают кипятить ещё 30 минут, дают остыть и ополаскивают.
64. Можно и проще: новые стаканы поставьте в кастрюлю с водой, положив между ними бумагу, и — на огонь. Когда вода закипит, снимите кастрюлю, но стаканы не вынимайте до тех пор, пока не остынут.
65. Стеклянные вазы, банки, стаканы хорошо моются и получают прекрасный блеск, если к воде для мытья добавить 1-2 чайные ложки уксуса и ложку соли. Так можно удалить беловатый осадок и тёмные пятна со стенок кувшина или хрустальной вазы, зеленоватый налёт из цветочных ваз.

66. Стеклянные стаканы приобретут блеск, если промыть их в воде с добавкой щепотки соли. Пусть высохнут сами, не вытирайте их полотенцем.
67. Бокалы и рюмки станут идеально прозрачными, если промыть их подкислённой уксусом воде или протереть солью, а потом вымыть и не вытирая, дать стечь воде.
68. Нарежьте очень мелко очистки от картофеля, опуститите в горячую воду, добавьте соль, уксус — у вас получится идеальный препарат для мытья бутылок. Картофель можно заменить яичной скорлупой или кусочками бумаги. Несколько энергичных встряхиваний и бутылка чистая.
69. Кофейная гуща хорошо отмывает любую стеклянную посуду. Если её добавить в воду, где растворена щепотка питьевой соды, и залить на 2-3 часа бутылку из-под растительного масла, останется только ополоснуть посуду водой.
70. Положите в термос две ложки риса, залейте водой, закройте и хорошо взболтайте содержимое. Затем промойте термос горячей водой, и он станет чистым, улетучится и неприятный затхлый запах. Тот же результат будет, если прополоскать термос водой с уксусом.
71. Чайную посуду или хрусталь, чтобы блестели, рекомендуют вытирать сухим полотенцем.

72. Плохо отмывающиеся пепельницы протрите солью, а затем промойте.
73. Хрустальную посуду нельзя мыть горячей водой: хрусталь от этого тускнеет. Её хорошо протирать подкрашенным синькой крахмалом, а затем шерстяной тряпкой. Белый налёт исчезнет, если протереть вазу столовым уксусом.
74. Хрусталь, потерявший блеск, натрите срезом сырой картофелины, а затем сполосните холодной водой с добавлением синьки.
75. Перед первым употреблением глиняную посуду следует залить горячей водой и тщательно протереть щёткой, а затем на полчаса снова залить водой, чтобы все поры горшка пропитались влагой.

76. Перед каждым использованием минут за 10 заливайте в глиняный горшок воду.
77. Новую глазурованную глиняную посуду сначала полчаса выварите в воде с добавкой примерно стакана уксуса и двух столовых ложек соли.
78. Глиняную посуду моют мыльной водой, а в случае необходимости протирают песком или золой.
79. Для повышения прочности фаянсовой посуды её следует примерно раз в год подвергать закалке, поместив в глубокий таз с холодной водой (не содержащей извести), которую затем медленно доводят до кипения. Прокипятив 15 минут, надо дать посуде остыть, не вынимая из воды.
80. Не ставьте фаянсовую посуду на горячую печь, не мойте очень горячей водой.

81. Фарфоровые вазы, статуэтки, посуду моют холодной водой с добавкой лимонного сока.
82. Прежде чем убрать фарфоровые тарелки для длительного хранения, переложите их чистыми листами бумаги.
83. Пятна с фарфоровой посуды удаляются тёплой водой с добавкой нашатырного спирта. Хорошо чистится такая посуда питьевой содой, солью, уксусом или же кусочками ткани, смоченной скипидаром.
84. Тёмные полосы (не царапины) от ножа на фарфоре можно удалить тампоном, смоченным соляной кислотой. Испытайте и обычный чернильный ластик.
85. Тёмный налёт, образующийся на стенках фарфорового чайника для заварки, можно удалить, протерев посуду влажной тряпкой с питьевой содой или солью. Чтобы удалить налёт из носика, налейте чайник кипяток, добавьте туда питьевой соды, закрыв крышку, подержите час-другой хорошо обёрнутым в полотенце. Затем слейте раствор и прополощите чайник.

86. Чтобы очистить от накипи кофейник, в нём следует прокипятить воду с кусочком лимона или лимонную кислоту.
87. Фарфоровую или стеклянную посуду с золочёными ободками нельзя мыть в содовом растворе. Для этого пользуйтесь тёплой водой с добавкой нашатырного спирта. Ополаскивайте затем холодной водой.
88. Блюдечки-подставки под цветы положите на час в слабый раствор уксуса, а затем ополосните.
89. Посуда и приборы праздничного стола должны блестеть. Ножи можно почистить очень простым способом — сырой картофелиной. Лезвие также хорошо обновляется несколькими каплями лимонного сока.
90. Ложки из серебра и мельхиора моют холодной водой с небольшим количеством нашатырного спирта. Вода при этом не должна быть очень горячей — можно испортить рисунок.

91. Серебряные ложки будут красивыми, блестящими, если подержать их в кипящей воде, в которую добавлено немного соды и кусок бытовой алюминиевой фольги.
92. Серебряные предметы, употребляемые редко, не окисляются, будучи завёрнутыми в фольгу.
93. Мельхиоровые и серебряные изделия хорошо чистить питьевой содой. Поверхность натирают кашицей из соды и горячей воды и вытирают насухо. Для чистки этих изделий можно приготовить также кашицу из зубного порошка и горячей воды.
94. Мельхиоровая посуда хорошо чистится горячим мыльным раствором. Для её полировки применяют смесь мыла и очищенного мела (в равных количествах).
95. Столовые приборы из мельхиора достаточно подержать в воде, в которой варились яйца. Вытрите насухо — они снова заблестят.

96. Потемневшие столовые приборы из мельхиора и серебра кипятят в концентрированном отваре шелухи чеснока — они обретают чистоту и блеск.
97. Пятна на ножах и вилках хорошо чистить пробкой, обмакнув её в мелкий песок, мыльный порошок и растительное масло.
98. Деревянная посуда и изделия приобретут первоначальный вид, если их протереть перекисью водорода и ополоснуть горячей водой.
99. Обернув пробку термоса фольгой (от упаковки чая или шоколада), вы лучше сохраните её от разрушения воздействия высоких температур.

100. Если пробка велика и не входит в бутылку, опустите её на несколько минут в кипящую воду.
101. Чтобы вытащить тугую стеклянную пробку из флакона или бутылки, надо покапать на неё растительным маслом и прогреть горлышко сосуда у огня.
102. Можно также вытащить «заевшую» стеклянную притёртую пробку, если между горлышком посуды и застрявшей пробкой капнуть уксусной эссенции.
103. Наденьте на бутылку с растительным маслом «воротничок» из поролона. Капли масла не будут сбегать по стенам бутылки и пачкать её дно, холодильник и ваши руки.
104. Стеклянную посуду нужно поставить на влажную салфетку, только после этого в неё можно класть горячую пищу или наливать горячую воду.
105. Стакан не лопнет, если, перед тем как налить кипяток, положить в него чайную ложку.

106. При мытье посуды стаканы часто ставят один на другой, и они застревают. Разнять их легко, если опустить нижний стакан в тёплую воду, а в верхний налить холодной.
107. Если вы разбили стакан или другую посуду, не собирайте мелкие осколки с пола руками. Возьмите вату или влажную тряпку — осколки сами прилипнут к ним.
108. Старые капроновые чулки — отличный материал для кухонной мочалки.
109. Синтетические губки, которые кипятить нельзя, выдержите несколько часов в крепком солёном растворе — они станут чистыми.

110. Чтобы не темнела кожа рук при чистке молодого картофеля, протрите их уксусом или во время чистки ополаскивайте в воде с небольшим количеством уксуса.
Руки, потемневшие от чистки картофеля и других овощей, потрите лимонной кожурой. Чтобы избавиться от чесночного, лукового или рыбного и других неприятных запахов на руках, после работы на кухне, протрите их лимонной корочкой, солью или слабым раствором уксуса.
Иногда во время уборки руки пропитываются стойким запахом керосина или масляной краски. Прежде чем мыть их, добавьте в воду немного горчицы — запаха не станет.
111. Неприятный запах на кухне исчезнет, если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корочку, поджарить хлеб или кофе.

Комментарии

Старый рецепт для чистки посуды

Прочитала в одном из ваших номеров о стирке кухонных полотенец. У меня тоже есть один народный рецепт, которым я пользуюсь еще с советских времен. Тогда чистящих и моющих средств было немного, в основном сода да хозяйственное мыло. Вот и приспособились отмывать сковороды и кастрюли от нагара таким способом.

Надо взять 2 упаковки каустической соды, 400 г обычного канцелярского жидкого клея, 1 пачку хозяйственного мыла.

В большой алюминиевый бак (у меня их два; берегу, так как много для чего они приспособлены – настоящие помощники в моем хозяйстве!), наливаю 10-15 литров воды, натираю туда хозяйственное мыло, вливаю клей, насыпаю соды и хорошо перемешиваю. После того как все растворилось, кладу в бак посуду, которую надо очистить от нагара, копоти и жира, – всю, вплоть до столовых приборов. Довожу до кипения, накрываю бак крышкой и кипячу на умеренном огне 2 часа.

Хочу сказать, что какого-то неприятного запаха нет, он такой, как от обычного кипячения белья. И вот через два часа достаю из бака абсолютно чистую посуду. Остается хорошо ополоснуть, и вновь – красота, чистота и порядок! Посуда как новая, любо-дорого посмотреть!

Этим замечательным способом я чищу чугунный казанок, доставшийся мне еще от родителей, утятницу, разные сковородки, формы для хлеба. Конечно, можно чистить металлической мочалкой посуду после каждого приготовления. Но, как правило, на это не хватает времени. Вот и приходится периодически проводить генеральную чистку своей посуды. Я делаю это раза два в год, но к Пасхе – обязательно. Летом это можно делать на улице (если свой дом) или на даче.

Свои советские сковородки я не променяю ни на какую современную посуду. Еще и детям останутся. А под- держивать их в чистоте мне помогает этот старый рецепт. Буду рада, если он поможет еще кому-нибудь.

Алевтина Куропатова, г. Краснодар

Полезный совет

Чистую сухую сковороду перед следующей готовкой надо прокалить солью и протереть салфеткой. Это делается один раз при первом ее применении после чистки.

Наводим блеск без химии

• Чтобы слой гари снялся с пригоревшей посуды, сложите ее в большую емкость, насыпьте 5 ст. ложек пищевой соды, залейте кипятком и поставьте на огонь. Доведя до кипения, отключите огонь, оставьте посуду на 12-14 часов. Через указанное время промойте ее под проточной водой с помощью жесткой губки и моющего средства для посуды. Гарь легко отстанет.
• В 10 л воды добавьте 150 мл 70% уксусной кислоты или 5 пакетиков по 20 мл лимонной кислоты. Залейте пригоревшую посуду, поставьте емкость на огонь и сильно нагрейте, но до кипения раствор доводить не нужно. Оставьте на 12- 15 часов, после чего промойте под проточной водой с моющим средством для посуды. Если гарь с первого раза снялась не полностью, повторите процедуру. Не останется и следа.
• Если еда пригорела в эмалированной кастрюле, то нужно прокипятить кастрюлю с сильным раствором соли и соды и оставить на ночь отмокать. Если отошло не все, повторите процедуру. Не чистите кастрюлю абразивными порошками – от них счищается часть эмали, и в дальнейшем в этой кастрюле всегда будет пригорать еда.
• Наши бабушки пользовались только натуральными способами спасения посуды. Например, пригоревшая каша хорошо отходила, если прокипятить кастрюлю с водой, в которую положена очищенная луковица. Не бойтесь запаха, он пропадет, когда луковица сварится.
• Вот еще один экологичный способ. Кастрюльки и чайники приобретают свежий новый вид и избавляются от темных разводов, если их прокипятить вместе с очистками от яблок с добавлением сока лимона или раствора лимонной кислоты. Если кастрюлька не эмалированная, а алюминиевая или чугунная, можно добавить уксус. Это вернет ей первоначальный сверкающий вид. Если есть эмаль, то уксус лучше не использовать – он повреждает покрытие.

Как отбелить посуду в домашних условиях

Желтоватый налет и темные пятна портят внешний вид посуды. Чтобы вернуть тарелкам первозданный облик, заставить сиять алюминиевые и эмалированные кастрюли, используют разнообразные средства – от современных специализированных составов до традиционных, которыми пользовались поколения бабушек и прабабушек.

Керамика

На керамической посуде со временем образуется налет, особенно быстро он скапливается в фарфоровых складках тарелок и чашек сложной конфигурации. Появление желтизны можно избежать, если мыть посуду в посудомоечной машине, используя спецсредства.

При отсутствии посудомойки желтые пятна с тарелок можно отчистить при помощи:

Применяя порошки или пасты, для усиления эффекта используйте абразивную салфетку или соответствующую сторону двухслойной губки. Также можно использовать обычное средство для мытья посуды, но отирать загрязнения не поролоновой губкой, а щеткой с жесткой полимерной щетиной.

Металлическую мочалку допускается использовать только для очистки поверхностей без рисунка, чтобы не повредить краску.

Отдельно рассмотрим, как отбелить посуду, если ее много. Чтобы упростить задачу применяют стиральный порошок для ручной стирки. Порошок растворяют в емкости с очень горячей водой, затем туда погружают все керамические тарелки, чашки на 2-3 часа. Затем тщательно промывают каждый предмет в теплой воде – на поверхности не должно остаться следов порошка.

Посуда в растворе стирального порошка очистится быстрее, если прокипятить ее в металлической емкости. Достаточно кипятить в течение 15-20 минут. При очистке кипячением стиральный порошок можно заменить пищевой содой, если на изделиях нет позолоты. Обратите внимание – посуду нельзя вынимать сразу, дайте ей остыть вместе с раствором.

Эмалированные изделия

Чистить эмалированную посуду абразивными средствами не рекомендуется – со временем эмалевое покрытие царапается, в результате на поверхности быстрее оседает налет, появляются желтые и темные пятна, которые трудно удалить.

Для очистки посуды с эмалевым покрытием используют пищевую соду и обычные моющие средства. Отбелить эмалированную кастрюлю, миску или ковшик поможет кальцинированная сода – посуду замачивают на час-полтора в очень горячем растворе (на 1 литр воды требуется 25 г кальцинированной соды).

Также для отбеливания подойдет раствор персоли (1 ч.л. на 3 литра воды) – в нем требуется прокипятить эмалированные изделия в течение часа и дать остыть вместе с раствором. Затем посуду тщательно промывают теплой водой.

Алюминиевая утварь

Алюминиевую посуду не просто содержать в идеальном состоянии – на поверхности металла образуются пятна при контакте с некоторыми веществами и продуктами, разводы от жесткой воды.

Кастрюли и другую утварь из алюминия нельзя обрабатывать чистящим средством с абразивными свойствами (мел, пемолюкс, соль, песок), металлическими мочалками, щетками, меламиновой губкой, поскольку это приводит к появлению царапин на поверхности. Хлорсодержащие моющие средства также под запретом – от них на металле появляются темные пятна.

Алюминиевую посуду моют при помощи мягкой салфетки, поролоновой губки, используя моющие средства в виде пены или геля, мыльную стружку, раствор хозяйственного мыла.

Для удаления темных пятен применяют кислоту – сок лимона или раствор лимонной кислоты, белый либо яблочный уксус. К действенным средствам также относятся нашатырный спирт, винный камень. В список народных средств входит огуречный и капустный рассол, кока-кола, кефир. Также пятна протирают свежим срезом луковицы.

Чтобы почистить утварь из алюминия допускается применять белую зубную пасту, соду. Придать кастрюлям блеск поможет силикатный (канцелярский) клей – посуду кипятят в водном растворе на протяжении 12-20 минут, дают остыть, не вынимая из емкости, а затем промывают прохладной водой.

Заключение

Чтобы кухонная утварь и столовая посуда выглядели идеально, достаточно подобрать оптимальный вариант отбеливания для каждого вида изделий.

Как правильно мыть фарфоровую, стеклянную и керамическую посуду

Sobesednik.ru выяснил, как именно следует мыть разные виды посуды.

Приятно, когда посуда сияет чистотой. Пожелтевшие и поблекшие тарелки и чашки способны свести на нет впечатление от самой вкусной кухни и самого роскошного стола. Однако поддерживать прекрасный внешний вид посуды не так-то просто. Ведь желтизна рано или поздно появляется на любой посуде.

Причиной появления желтого налета может стать:

• использование для мытья посуды жесткой воды;

• некачественные моющие средства;

• отсутствие горячей воды, и, как следствие, проблемы с удалением жира;

• спешка при мытье посуды.

Посудомоечная машина спасает не всегда

Проще всего, конечно, воспользоваться посудомоечной машиной – она отлично отчищает любую посуду. Однако этот способ хорош только для повседневной посуды и совершенно не годится для фарфора и тарелок из тонкой керамики: они очень быстро потеряют свой нарядный вид, так как и рисунок, и особенно золотистые узоры будут повреждены, а то и вовсе сотрутся уже через несколько циклов.

То же самое можно сказать и относительно сильнодействующих моющих средств, особенно в сочетании с грубыми мочалками для посуды.

Для очистки посуды из фарфора также нельзя использовать порошки и пищевую соду, ведь они содержат абразивные частички, которые царапают поверхность.

Как же быть? Вот несколько простых советов.

Налейте в тазик теплой воды, уложите на дно силиконовый или поролоновый коврик (на случай, если что-то из набора посуды выскользнет у вас из рук). Добавьте в воду немного жидкого мыла, аккуратно погрузите в нее посуду и оставьте на 10-15 минут. После чего протрите каждый предмет губкой и промойте под струей чистой воды.

При этом не забывайте, что фарфоровую посуду лучше вообще не тереть. И если загрязнения слишком сильные, их можно устранить, добавив в воду не жидкое мыло, а перекись водорода (1 флакон). Держать посуду в таком растворе надо 30 минут, а потом залить холодной водой еще на час. Зато любые загрязнения потом отчистятся очень легко.

Стеклянная посуда

Сохранить стеклянную посуду прозрачной не так-то просто. После мытья она нередко покрывается белыми пятнами. Чтобы избежать этого, после мытья споласкивайте изделия из стекла раствором уксуса (на 1 л жидкости 1 ст. л. уксуса). А сохранить блеск поможет светло-голубой раствор синьки.

Этот вид посуды довольно неприхотлив. Если у вас нет посудомоечной машины, то можно мыть ее при помощи специальных средств или использовать хозяйственное мыло. Также вам пригодится небольшая зубная щетка с мягкой щетиной – ею очень удобно промывать труднодоступные места.

Если необходимо отмыть сильные загрязнения, то керамическую посуду лучше прокипятить (с фарфором и фаянсом этого делать ни в коем случае нельзя – это не только повредит роспись, но и сделает посуду хрупкой).

Для того, чтобы прокипятить посуду, вам понадобится большая кастрюля. Сложите в нее тарелки или чашки и залейте горячей водой, добавив в нее несколько столовых ложек соды и немного стирального порошка. Кипятить посуду придется 30-60 минут. После чего мыть ее будет уже не надо, только тщательно ополоснуть.

Народные средства очистки желтого налета

Чтобы успешно отчистить желтый налет с той посуды, которой вы пользуетесь каждый день, (особенно с обратной стороны тарелок и с донышек чашек), можно использовать следующие способы:

• Аккуратно нанесите на места скопления налета уксусную или лимонную кислоту и оставьте посуду на 10-15 минут. Затем вымойте посуду губкой с обычным моющим средством. Сполосните.

• Нанесите на губку для мытья посуды немного соды и протрите проблемные участки.

• Поместите посуду в таз с теплой водой, добавив в воду немного горчичного порошка или соду (на 1 л воды 3 ст. л. соды). Оставьте на 40 минут. После чего вымойте посуду обычным способом.

Новая алюминиевая кастрюля почернела после кипячения. Как чистить кастрюли из нержавеющей стали внутри и снаружи

Каждый день в мире совершается множество открытий в области науки и техники. Совершенствуются технологии, активно осваивается космическое пространство, но, увы, нагар на кухонной посуде приходится чистить чаще всего «по старинке». Антипригарные современные покрытия не совершенны, и не на всякой кухне они имеются. Приобретенная в наших магазинах кухонная утварь выполнена из чугуна, алюминия, нержавейки. Как очистить посуду от нагара, может рассказать каждая домохозяйка. Если собрать все советы, то получится объемный трактат для энциклопедии домашнего хозяйства.

Меры предосторожности при чистке посуды

Так как химическая промышленность, активно развиваясь, выпускает большое число чистящих средств, в составе которых содержатся не всегда полезные, скорее, вредные для организма вещества, то следует работать, выполняя простые правила. Перед тем, как очистить сковороду в домашних условиях, вспомните о них:

• берегите руки — стирайте, мойте посуду на кухне в резиновых перчатках; в хозяйственных магазинах представлены самые разнообразные модели: из тонкой и толстой резины, разных размеров, даже с внутренним тканевым слоем;
• иногда потребуется воспользоваться респиратором или хотя бы тканевой многослойной повязкой, чтобы избежать отравления: средства воздействуют не только на сковороды и кастрюльки, но и на ваш желудок и органы дыхания;
• чтобы избавиться от нежелательных примесей в воздухе, помещение, где происходит очистка посуды от нагара химическими средствами, должно хорошо проветриваться.

Как почистить посуду от нагара и жира — простые способы

Замачивание в воде и кипячение

Самый простой и доступный способ очистки практически всех видов посуды из любого материала – замачивание в воде на несколько часов. Повышенная температура воды, кипячение ускоряют процесс «размягчения» жирного налета. Можно, добавив моющего средства, повторить процедуру несколько раз, смывая слой за слоем.

Этот вариант поможет при свежих или совсем небольших загрязнениях. Как очистить старую сковороду от нагара? Застарелый слой жира вряд ли удастся снять таким способом. Подойдут другие.

Использование соли для очистки посуды

Для очистки сковороды или другой посуды от жирного нагара на внутренней поверхности используют обычную поваренную соль. Помол может быть любым, хоть крупным, хоть мелким. Примерно полстакана соли следует высыпать на сковороду так, чтобы она закрыла полностью дно. Слегка смочить водой и оставить на несколько часов. Соль «разъест» пригоревший слой, разрыхлит и его можно будет легко смыть губкой с водой.
Соляной водный раствор можно прокипятить в сковороде или кастрюле, чтобы реакция прошла быстрее.

Как очистить посуду от жира, если соляные ванны не помогли? Попробуйте применить активированный уголь. Раскрошите его на дно сковороды или кастрюли, можно для этого растолочь в ступке стандартную упаковку таблеток. Налейте немного теплой чистой воды и на четверть часа оставьте в покое. Такое щадящее поверхность средство вполне справится с небольшими жирными пятнами. После удаления остатков угля промойте посуду с моющим средством и тщательно прополощите.
Этот вариант используют для снятия со дна кастрюли пригоревшего молока.

Соль с добавлением уксуса

В помощь к солевому раствору добавьте уксусную эссенцию. Двойной удар по накипи должен справиться с проблемой за несколько часов. Если квартира хорошо проветривается, работает вытяжка, то уксусно-солевой раствор можно слегка нагреть. Будьте осторожны, пользуйтесь перчатками, оденьте респиратором перед тем, как отмыть нагар с кастрюли.

Лук, яблоки и лимоны

Как удалить нагар с кастрюли мягким способом, знали наши бабушки. Под рукой у хозяйки всегда найдется луковица. Лук нужно разрезать пополам, срезом попытаться смочить и счистить нагар. Потом остатки лука нарезать и прокипятить в небольшом объеме воды в зягрязненной посуде.

По аналогии также можно поступить с яблоком. Срезом протереть пригоревшие места, шкурки яблока залить водой, добавив лимонную (пищевую) кислоту или лимонный сок. Принцип воздействия – кислая среда, образовавшаяся за счет яблочной и лимонной кислот, которая разъедает жир.
Картофелина, разрезанная пополам, также счищает небольшие массы жира.

Гадание на кофейной гуще

Спитый кофе или молотый рассыпать по донышку пригоревшей кастрюли и оставить на несколько часов. Следить, чтобы кофе не высох, подливать водички, чтобы все время была кашица из кофе. Смывать водой и губкой.

Пищевая сода с клеем и мылом

Хозяйственное мыло, по мнению многих хозяек, отличное моющее средство, по своим свойствам намного превосходящее новомодные гели и шампуни для мытья посуды. Натрите в крупную стружку мыльный брусок, смешайте с пищевой содой (пачка) и канцелярским клеем (жидкое стекло). Добавьте воды и вскипятите, размешивая, чтобы получилась без комочков однородная масса. Если это делать в кастрюле с подгоревшим дном, то она легко очистится.

А как очистить кастрюлю от нагара снаружи? В этом случае емкость должна быть размерами побольше грязной кастрюли. Ее следует полностью погрузить в раствор и продолжать кипячение. Под воздействием моющих составляющих жирный слой, даже застарелый, размягчается и его можно снять либо мочалкой, либо, в сложных случаях, с помощью металлической щетки.
Если нет возможности кипятить раствор, то используйте его холодным, время реакции удлинится, возможно, до суток.

Чистка посуды из разных материалов

В зависимости от того, из какого материала сделана посуда на вашей кухне, чистка может значительно отличаться. Так, чугунные сковороды, утятницы и котелки не боятся «жесткого» воздействия. А тефлоновое покрытие, нержавейка требуют более нежного обращения.

Читайте инструкции, как почистить кастрюли от нагара, найдете массу полезной информации.

Как очистить старую чугунную сковороду от нагара

Для чистки чугуна подойдут все вышеперечисленные способы. Ему не страшен ни уксус, ни механическое воздействие металлическими щетками.

• Чистить чугунные сковороды предпочтительнее в «горячем режиме», то есть либо сразу после приготовления пищи, либо нагревая их специально для очистки.
• Уникальный в своем роде способ, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара, может применяться, если в вашем доме есть паяльная лампа. Под воздействием высокой температуры жир, какой бы он ни был засохший, «облезет», снимется со сковороды. Меры предосторожности: «зачистку» лампой проводите только на улице, соблюдая правила пожарной безопасности. Потребуется не менее пяти минут — «жарить» сковороду, чтобы она очистилась.

• Песком можно не только механически соскабливать нагар. Если его насыпать толстым слоем в сковороду и оставить на горячей плите часа на три, то жировой слой должен отлететь почти самостоятельно. Минус песочной обработки – отвратительный запах.
• Кипящий раствор, приготовленный из столового уксуса и воды в пропорциях 1 к 3, снимет нагар с чугуна за три-четыре часа. Проводить такое мероприятие следует при открытых форточках, желательно в отсутствии детей в жилом помещении.
  Нагар можно «выварить», если есть большой бак и место, где его нагреть. Вновь хозяйственное мыло, кальцинированная сода (полкилограмма) и силикатный клей (100 г) сотворят чудо – за полчаса даже самая грязная посудина будет как новая.

Чем очистить алюминиевую сковороду от нагара

Посуда из алюминия стоит на втором месте после чугунной по возможностям «жесткого» с ней обращения. Алюминиевые кастрюли и сковородки также чистят щетками, зубным порошком и другими аналогичными мягкими средствами. Однако, нужно учитывать, что алюминий – металл, легко вступающий в реакцию с кислотами. Как очистить сковороду от застарелого нагара в домашних условиях, учитывая свойства этого металла? Можно с помощью соды. Больше похожая на муку, чем на песок, сода не нанесет механического вреда кастрюле, но ее воздействие достаточно сильно, чтобы после кипячения содового водного раствора поверхность посуды избавилась от нагара.

Хрупкая эмаль и пригоревшая каша

Эмалированная посуда хороша тем, что легко чистится с помощью пищевой соды. Избегайте использования грубых абразивов, которые могут поцарапать поверхность эмали, нарушив защитный слой. Лучше замочите емкость в воде с мылом, моющим средством для посуды или в растворах, которые указаны в начале статьи, на несколько часов. Жесткая поролоновая губка со специальным покрытием завершит процесс очистки.

Раствор, сделанный из расчета половина стакана аммиака на два литра воды, оставить в пригоревшей посуде на два часа. После этого размягченную «кашу» легко снять обычной губкой. Аммиачная чистка не подходит для кастрюль и другой утвари с тефлоновым покрытием, а также для алюминиевой посуды.

Эмаль не пострадает, если вы воспользуетесь для чистки обычной белизной. Не очень приятный аромат, но блестящий результат.

Очистить сковороду от нагара в домашних условиях поможет… «Кока-кола». Оставьте в сковороде на сутки этот «божественный» напиток. Наличие ортофосфорной кислоты и других соединений, которые, кстати, не очень полезны человеческому желудку, помогут нагару расслоиться и отстать от стенок посуды. Теперь представляете, что творится в вашем желудке, когда это термоядерное питье в него попадает?

Если интересует, как отмыть кастрюлю от жира снаружи, то отлично подойдут фабричные средства, типа разрекламированного «Фери», менее известной «Саниты», «АОСа», «Доси» и других. Они словно придуманы специально для мытья эмалевых поверхностей.

Посуда тефалевая, керамическая

Как очистить кастрюлю от нагара, если она имеет нежное тефалевое покрытие? Ему абсолютно противопоказаны грубые абразивные средства.

На заметку

От масляного нагара избавляются либо просто замачиванием на некоторое время, либо кипячением воды в загрязнившейся посуде.

Как очистить керамическую сковороду от нагара, ведь это особый материал, хрупкий, хотя и твердый. Избавить от жирной черноты поможет кипячение сковороды в моющем средстве (водном растворе) со все той же помощницей — кальцинированной содой. На стакан средства приходится 50 г соды и три литра воды. Получасовая горячая ванна отмоет жир. Керамическое покрытие затем аккуратно протереть мягкой тканью, снимая остатки загрязнений.

Керамика и посуда с покрытием из тефлона моются к посудомоечной машине обычным способом.

Как очистить стеклянную посуду от жира

Посуда из стекла чистится точно также, как и керамическая или тефалевая. Особо раздумывать, как очистить стеклянную посуду от нагара, не стоит. Ее можно мыть с уксусом, чистить содой, замачивать в мыльном растворе, протирать кофейной гущей. Главное – не разбить. И, конечно, не применять жестких мер в виде нагревания паяльной лампой.

Нехитрый набор способов и средств поможет хозяйкам справиться с проблемами застарелых жирных отложений на кухонных принадлежностях. Не только кастрюли и сковороды, ложки, вилки, другие приборы требуют внимания к себе. И лучше заниматься профилактикой, чем воевать с результатами некачественного каждодневного мытья.

Видео «Как почистить посуду от нагара»

В результате длительного использования посуда теряет внешнюю привлекательность. На ней оседает гарь, жир, грязь, появляются различные механические повреждения. Избавиться от всех этих недостатков обычными чистящими средствами не всегда удается. Приходится применять народные методы, проверенные временем.

Эффективные способы

Хозяйственное мыло и клей ПВА

Это отличное средство поможет почистить даже сильно загрязненные кастрюли, на которых скопилось большое количество старого жира и гари. В трех литрах кипяченой воды растворите ¼ куска хозяйственного мыла, предварительного натертого на мелкой терке. В полученную смесь введите 0,75 ст. ложки клея ПВА. Раствор прокипятите полчаса, нанесите на загрязненную поверхность и оставьте на несколько минут. В завершение протрите посуду губкой и тщательно сполосните.

Пищевая сода

Этот способ подойдет для чистки посуды из нержавеющей стали. Алюминиевая посуда после контакта с пищевой содой может потемнеть. Если поверхность несильно загрязнена, поможет следующий способ использования пищевой соды. На губку нанесите небольшое количество средства, слегка смочите водой и протрите загрязненную поверхность. Если на кастрюле большое количество старого жира следы гари, поместите ее в глубокую емкость, залейте водой, растворите 1 ст. соды и прокипятите на сильном огне. После этого очистите поверхность губкой и хорошенько сполосните.

Кухонная соль

Этот способ поможет почистить эмалированные кастрюли в домашних условиях. От чистки кастрюль из нержавеющей стали придется отказаться, поскольку она от контакта с кухонной солью может потемнеть. Из воды и соли сделайте концентрированный раствор, залейте ним загрязненную кастрюлю, подержите около 60 минут. После этого протрите губкой и сполосните. Если загрязнена внутренняя поверхность, посуду можно прокипятить в полученном растворе.

Уксусная кислота

Метод подойдет для чистки алюминиевых и нержавеющих кастрюль. Грязную кастрюлю залейте на 3 часа уксусной кислотой. После замачивания вымойте ее губкой и сполосните. Чтобы усилить эффект от использования уксуса, можно комбинировать его с хозяйственным мылом.

Лимонная кислота

Чистка кастрюль в домашних условиях при помощи лимонной кислоты поможет избавиться не только от следов гари, но и от накипи. В загрязненную кастрюлю налейте чистой воды, вскипятите ее. Введите 2 большие ложки лимонной кислоты, продолжайте держать на огне еще 15 мин. Загрязненную поверхность очистите губкой, хорошенько прополощите в чистой воде.

Белизна

Загрязненную кастрюлю наполните водой, разведите в ней большую ложку белизны. Поставьте ее на огонь, вскипятите содержимое, держите полчаса. Очистите поверхность привычным способом, наполните чистой водой, снова вскипятите, чтобы окончательно избавиться от неприятного запаха и остатков средства.

Активированный уголь

4-5 таблеток черного активированного угля растолките в ступке при помощи пестика. Полученный порошок разведите в воде. Масса должна по консистенции напоминать жидкую сметану. Раствором хорошенько протрите кастрюлю, оставьте на 20 минут. Промойте посуду привычным способом. Дополнительно для чистки можно использовать моющее средство.

Винная эссенция

Смешайте полтора литра воды и 4 ст. ложки винной эссенции. Раствор хорошенько размешайте, поставьте на плиту, вскипятите и дайте постоять еще 15 минут. Выключите огонь и охладите посуду, вылейте содержимое.

Щавель

Это прекрасный метод для чистки алюминиевых кастрюль. В емкость сложите несколько листочков щавеля, залейте чистой водой, поставьте емкость на плиту, прокипятите на протяжении получаса, посуду тщательно вымойте.

Маленькие секреты:

1. Для придания поверхности зеркального блеска натрите ее ломтиком очищенного сырого картофеля. Можно также воспользоваться раствором уксуса, но он действует агрессивнее.
2. Убрать разводы от воды можно при помощи уксусной кислоты. Для этого нужно замочить посуду в растворе уксуса на 15 минут, а потом хорошенько отмыть ее.
3. Нестойкие пятна хорошо убираются смесью из нашатырного спирта и неабразивной зубного пасты. Компоненты смешайте между собой, чтобы получилась густая паста. Нанесите средство на пятно, потрите губкой, смойте прохладной водой и еще раз сполосните.
4. Вернуть блеск алюминиевой посуде поможет глина, которой нужно просто потереть ее поверхность.

Есть большое количество способов, позволяющих очистить даже сильнозагрязненные кастрюли. При выборе метода чистки обязательно нужно ориентироваться на материал, из которого сделана посуда. Если пренебречь этим моментом, можно окончательно испортить ее.

Можно заявить с полной уверенностью, что на каждой кухне
найдется какой-нибудь предмет из нержавеющей стали. И это неудивительно. Такой
материал удобен, практичен, долговечен и имеет привлекательный внешний вид. К
сожалению, при неправильном использовании, да и просто со временем
, даже
нержавеющая сталь теряет свой товарный вид. А вот очистка такой посуды может
стать настоящим испытанием.

Важно регулярно проводить очистку кастрюль и сковородок и
знать, как убирать особо въедливые пятна. Специально для вас мы нашли несколько
полезных советов, с помощью которых нержавеющая сталь намного дольше сохранит
приятный вид.

Почему важно чистить посуду из нержавеющей стали

Нержавеющая сталь достаточно устойчива к теплу, коррозии,
пятнам. В ее составе присутствует хром, который при взаимодействии с кислородом
в воздухе создает защитную пленку. Такая защита предотвращает возникновение
ржавчины и трудноудаляемых пятен.

Если стальная поверхность покрыта жиром или
грязью, такая реакция мо
жет не произойти. Следовательно, сталь становится
уязвимой и может подвергнуться коррозии или износу. Таким образом, посуда теряет
все свои полезные свойства и красивый вид.

• Посуду из нержавеющей стали следует чистить
  регулярно. Только должный
  уход продлит срок ее службы.

• После каждого использования очищайте посуду при
  помощи моющего средства и воды – это предотвращает появление пятен и засохших
  кусочков пищи.

• Не используйте посудомоечную машину, а мойте
  посуду из нержавеющей стали руками, даже если это предусмотрено в правилах
  эксплуатации. Делают это в теплой воде, используя мягкую губку и средство для мытья посуды.

• После мытья следует вытереть посуду насухо
  чистым полотенцем. Оставив посуду сушиться на открытом воздухе, вы рискуете
  посадить новые пятна.

• Не используйте для мытья посуды из нержавеющей
  стали абразивные средства, жесткие губки или металлические мочалки, иначе вы
  поцарапаете покрытие.

• Поверхность следует протирать точечными, а не
  круговыми движениями. Так она будет максимально чистой и гладкой.

• Особое внимание уделите пятнам, которые могут
  остаться от воды. Причиной их появления является не сама вода, а минералы, входящие
  в ее состав. Именно поэтому посуду лучше протирать вручную.

• Для того чтобы придать посуде глянцевый блеск,
  используйте сырой картофель. Его необходимо разрезать напополам и протереть
  этими дольками кастрюлю.

1.
Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью
пищевой соды

Способ удаления грязи на посуде с помощью соды считается
одним из самых простых и эффективных. И действительно, пищевая сода всегда есть
под рукой. Особенно хороша сода для удаления жирных пятен. Как же очистить
кастрюли или другую посуду таким способом? Прежде всего посуду необходимо
тщательно помыть. Затем вытереть насухо и обильно посыпать ее
поверхность содой. Как правило, на один предмет кухонной утвари хватает
полстакана соды. Оставьте кастрюли или сковородки на пару часов в таком виде.
Можно добавить немного воды, чтобы сода приобрела пастообразную консистенцию.
Затем тщательно протрите посуду сухой тканью или губкой.

2.
Очистка с помощью
специального моющего средства для посуды из нержавеющей стали

Сегодня на прилавках магазинов можно встретить множество
различных средств, которые созданы специально для мытья посуды. В случае с
посудой из нержавеющей стали настоятельно рекомендуется отдавать предпочтение
средствам с мягким составом. Такие средства предназначены специально для того, чтоб удалять трудные
пригоревшие пятна. Прогрейте кастрюлю в горячей воде и нанесите средство на
10-15 минут. Затем удалите загрязнения губкой, ополосните посуду и вытрите ее
насухо.

Для того чтобы удалить пятна от воды и отпечатки
пальцев с такой посуды, можно воспользоваться средством для мытья стекол.
Равномерно распылите средство и протрите поверхность посуды салфеткой из
микрофибры. После этого промойте водой и отполируйте сухим мягким полотенцем.

3.
Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью
нагревания

Если пригоревшие пятна невозможно удалить с помощью соды и
моющего средства, то попробуйте избавиться от них с помощью нагревания. Для
этого следует наполнить посуду таким количеством воды, чтобы она прикрывала
пригоревшие места, и поставить на плиту. Затем воду необходимо довести до
кипения и выключить плиту. После добавьте в кастрюлю неско
лько ложек соли и
оставьте так на пару часов. Соль ни в коем случае нельзя добавлять в холодную
воду, так как это может отрицательно сказаться на состоянии металла. По
прошествии необходимого времени слейте воду и попробуйте убрать пятна с помощью
мягкой губки. Важно помнить, что присохшие пятна ни в коем случае не
отскребают, а отмачивают.

4.
Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью
активированного угля

Такой способ очистки поверхности посуды особенно эффективен,
если вы недоглядели за молоком. Так, если на кастрюле остались пригоревшие
места, смело заглядывайте в аптечку в поисках активированного угля. Его
необходимо измельчить в порошок и добавить в пригоревшую посуд
у. Затем кастрюлю нужно залить водой и оставить так на 10-15 минут. После следует тщательно промыть
посуду.

5.
Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью
уксуса или лимонного сока

Для чистки изделий из нержавеющей стали используют и уксус.
Его следует нанести на мягкую губку и протереть посуду. Затем нужно прополоскать посуду водой и вытереть насухо. С помощью уксуса также хорошо
убираются пятна от воды. Замочите сковородку в уксусе и оставьте на 10-15
минут, а затем помойте с моющим средством как обычно.

Альтернативой уксусу
может послужить лимонный сок. На стакан воды необходима одна столовая ложка сока
лимона. Протрите полученным раствором кастрюли, сковородки и миски из
нержавейки, а затем промойте под проточной водой.

6.
Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью
пищевой соды и канцелярского клея

Народный способ удаления пятен и накипи с поверхности посуды
из нержавеющей стали. Традиционная пищевая сода здесь выступает в паре с
канцелярским клеем. Возьмите эмалированный таз, ведро или большую кастрюлю и
поместите туда загрязненную посуду. Затем залейте ее водой и добавьте пищевую
соду. Пропорции таковы: на 5 литров воды следует добавить половину пачки соды и
100 миллилитров клея. Для большего эффекта можно добавить жидкость для мытья посуды.
Доведите воду до кипения и кипятите 15-20 минут, после чего дайте ей остыть.
Все загрязнения отойдут, и вам останется лишь прополоскать посуду в чистой
горячей воде.

Каждая хозяйка бережет свой кухонный инвентарь. Однако не всегда удается избежать неприятных ситуаций.

Одна из распространенных проблем — пригорание эмалированных кастрюль.

Не стоит бежать в магазин за новой кастрюлей, если это все-таки произошло. Нагар можно убрать средствами, которые есть в каждом доме.

Современная женщина имеет большой запас моющих средств. Они различаются по составу и, соответственно, действию.

Средство для мытья посуды: быстрый способ очистить пригар

В первую очередь нужно воспользоваться средством для мытья посуды, которое вы ежедневно используете в домашних условиях. К примеру, Fairy (Фэйри).

С помощью него можно удалить въевшийся жир и нагар. Применяется при замачивании.

Для достижения хорошего результата нужно следовать следующей схеме:

1. Разогретую кастрюлю залить горячей водой. Добавить несколько капель Fairy.
2. Оставить хотя бы на 1-2 часа.
3. По истечении времени слить воду и аккуратно потереть губкой.

Некоторые пятна не так легко убрать. Тогда после отмачивания нужно снова залить кастрюлю водой и добавить моющее средство. Поставить на плиту и вскипятить. Затем снова потереть губкой.

Либо воспользоваться альтернативным способом. Обильно залить нагар Фэри и оставить на ночь. Но стоит учесть, что средство должно полностью перекрыть пятна, иначе нагар подсохнет на воздухе. Тогда эффекта не будет.

Чистящие порошки удалят пригорелый жир

Чистящие порошки Пемолюкс и Комет предназначены для быстрой борьбы с более сильным нагаром. Применяются на отдельных участках с загрязнением, которое не удалось убрать отмачиванием. Подходит любое из средств.

Алгоритм действий:

1. Помыть кастрюлю.
2. Насыпать на пятна чистящий порошок.
3. Потереть нагар жесткой стороной губки. Металлическая губка не подойдет, поскольку может испортить покрытие.
4. Тщательно промыть кастрюлю.

Средства для чистки духовок

Применяются в запущенных случаях. Бывают неподходящие моменты, когда кастрюля может сильно подгореть, в это случае стоит воспользоваться такими средствами, как Шуманит, Cillit (Силит) и др. Стоит учесть, что эти средства достаточно агрессивны не только по отношению к пригорелой посуде, но и к коже.

Они достаточно токсичные. Поэтому необходимо пользоваться перчатками и тщательно вымывать кастрюлю и раковину от остатков средства.

Способ применения зависит от конкретного средства и описан на упаковке.

Подручные средства в борьбе с нагаром на эмалированной кастрюле

Во время приготовления еды, в любой момент может пригореть содержимое в кастрюле. Но как быть если рядом нет подходящей бытовой химии? В этом случае можно использовать различные подручные средства. Они не такие агрессивные и, соответственно, более безопасные. Однако не во всех случаях эффективны против сильного нагара. Поэтому нужно знать, чем и в каких случаях пользоваться.

Популярные средства, которые помогут удалить нагар в домашних условиях

Нагар беспокоит далеко не одно поколение женщин, поэтому сформировался список популярных средств.

Соль

Существует два способа удаления нагара с помощью соли. Они не уступают друг другу по эффективности, поэтому можно выбирать по удобству.

Первый вариант:

1. Засыпать пятна солью. Нагар должен быть полностью перекрыт.
2. Оставить на 3-4 часа.
3. По истечении времени потереть влажной губкой.
4. Смыть.

Второй вариант:

1. Смешать литр чистой воды и 10 ложек соли.
2. Залить соляной раствор в кастрюлю.
3. Кипятить в течение часа. За это время нагар отойдет, и его легко будет удалить губкой.

Активированный уголь

Как показывает опыт, активированный уголь — многофункциональное средство, применяющееся во многих сферах.

Для удаления нагара нужна одна упаковка таблеток и немного терпения.

1. Растолочь 10 таблеток угля. Порошок должен быть однородным и без комочков. Если загрязнена крупная поверхность, понадобится большее количество таблеток.
2. Засыпать нагар порошком.
3. Оставить на 20 минут.
4. По истечении времени добавить воду. Количество зависит от степени загрязненности. Все пятна должны быть под водой.
5. Поставить кастрюлю на огонь и кипятить 30 минут.
6. Слить воду и тщательно промыть кастрюлю.

Лимонная кислота

Стоит учесть, что нужна именно лимонная кислота. Сок фрукта может не дать нужного результата.

1. В стакан воды (200-250 мл) высыпать пакетик лимонной кислоты. Такого количества достаточно для небольшой кастрюли. Для более крупной ёмкости нужно в 2-3 раза больше раствора.
2. Налить раствор в кастрюлю. Все дно должно быть под водой.
3. Вылить раствор. Удалить нагар губкой.
4. Тщательно промыть.

Уксус

Уксус, как и лимонная кислота, считается одним из самых эффективных средств в борьбе с нагаром. Однако есть один недостаток — неприятный запах.

Первый способ:

1. Смешать воду и уксус в соотношении 1:1.
2. Налить раствор в кастрюлю. Дно должно быть полностью скрыто под жидкостью.
3. Кипятить на слабом огне в течение часа. Обязательно поставить окна на проветривание, чтобы запах не распространился по квартире. Также нужно накрыть кастрюлю мокрой тряпкой и периодически смачивать.
4. Тщательно промыть кастрюлю с губкой.

Второй способ:

1. Налить в кастрюлю уксус.
2. Оставить на 2-3 часа.
3. По истечении времени вылить, удалить остатки нагара и тщательно промыть.

Сода

Считается одним из самых мягких очищающих средств. Но нужно правильно применять из-за абразива. Если следовать схеме, проблем не будет.

Первый способ:

1. Налить в кастрюлю литр воды и добавить половину стакана соды. Смешать.
2. Кипятить на медленном огне в течение часа.
3. По истечении времени выключить и оставить на пару часов.
4. Хорошо прополоскать кастрюлю.

Второй способ:

1. Нанести на влажную губку немного соды.
2. Аккуратно потереть пятна. Стараться не задевать стенки кастрюли.
3. Промыть водой.

Также есть третий способ, который востребован при необходимости очистить не только внутренние стенки, но и наружные.

1. Приготовить большую ёмкость.
2. Налить шесть литров воды и высыпать пачку соды.
3. Поместить кастрюлю. Она должна полностью погрузиться в воду.
4. Поставить на огонь и довести до кипения. Выключить огонь.
5. Оставить на 3-5 часов.
6. Тщательно промыть.

Содово-солевая смесь

Сода и соль в комплексе помогают справиться даже с застаревшим и сильным нагаром.

1. Залить дно кастрюли горячей водой.
2. Добавить две столовые ложки каменной соли и две столовые ложки соды. Смешать.
3. Оставить на 24 часа.
4. По истечении времени кипятить 30 минут на медленном огне.
5. Тщательно промыть.

Кока-кола

1. Залить дно кастрюли Кока-колой.
2. Оставить на 24 часа.
3. По истечении времени прокипятить, если нагар сойдет не до конца.

Хозяйственное мыло и клей ПВА

Такая смесь помогает справиться с многослойным нагаром и жиром. Легко сходит даже черный налет.

1. Натереть 1/3 бруска хозяйственного мыла.
2. Налить в кастрюлю четыре литра воды, добавить тертое мыло и две столовые ложки клея. Смешать.
3. Кипятить 30 минут.
4. Тщательно промыть.

Медицинский спирт, водка

Помогает справиться с небольшим нагаром. Также водка и спирт снимают темный налет со стенок кастрюли после очищения от нагара другими средствами.

Губку или тряпку смочить спиртом/водкой и потереть пятна.

В этом видео рассказывают, как быстро и эффективно почистить эмалированную посуду.

Менее популярные средства

Не все способы одинаково востребованы и популярны. Однако это не значит, что их эффективность значительно ниже.

Холод

Удалить нагар можно и путем воздействия холодом. Нужно поместить кастрюлю в морозилку и оставить на час. Затем извлечь и промыть холодной водой. Остатки пятен удалить губкой.

Кефир, скисшее молоко, простокваша

Кисломолочные продукты не уступают по эффективности популярным способам. С применением не возникнет никаких проблем.

1. Залить кастрюлю кисломолочным продуктом.
2. Оставить на час.
3. Промыть.

По такой же схеме можно использовать рассол.

Фрукты и овощи

Кожура овощей и фруктов поможет справиться с темными пятнами. Чаще всего используют яблоки.

1. Очистить овощи и фрукты от кожуры.
2. Поместить обрезки в кастрюлю.
3. Залить водой.
4. Поставить на огонь и довести до кипения.
5. Уменьшить огонь и варить еще 10-15 минут.
6. Затем снять кастрюлю с плиты, выбросить остатки кожуры.
7. Промыть кастрюлю с моющим средством.

Кофе

Свежая кофейная гуща помогает в борьбе с нагаром. Применяется по следующей схеме:

1. Приготовить молотый кофе. Собрать гущу.
2. Распределить кофейную гущу по дну кастрюли. Особое внимание уделить пятнам.
3. Оставить на несколько часов.
4. Промыть водой и аккуратно потереть губкой.

Что категорически запрещено делать

Стоит воздержаться от некоторых мер и действий. Иначе можно только усугубить состояние кастрюли.

Однако запретов не так много.

• использовать агрессивные абразивные средства;
• тереть металлической губкой;
• пытаться снять нагар ножом и другими острыми и металлическими предметами.

Профилактические меры

Появления сильного нагара можно избежать, если соблюдать основные правила:

• следить, чтобы кастрюля не подгорала;
• сразу замачивать и удалять небольшие темные пятна;
• раз в два месяца замачивать дно кастрюли раствором лимонной кислоты;
• отказаться от абразивных и агрессивных чистящих средств, повреждающих эмаль.

У всех хозяек, какими бы замечательными и умелыми они не были, иногда случаются маленькие неприятности. Например, молоко убежало или кастрюля пригорела. Вот о последнем случае, а точнее о том, как спасти пригоревшую кастрюлю, мы сегодня и поговорим.

Пригорела кастрюля — как очистить

Для начала можно воспользоваться средствами современной бытовой химии. Сейчас в магазинах можно найти широкий выбор средств, которые предназначены для отмывания посуды от самых разных загрязнений. Натрите пригоревшее место кастрюли одним из таких средств и оставьте отмокать на некоторое время. Пусть средство подействует в течение часа. Потом можно попытаться отскрести загрязнение жесткой щеткой.

Для чистки пригоревших мест на посуде используют средство под названием «Шуманит». Он специально разработан для удаления очень стойких загрязнений с поверхности посуды, плит, микроволновок и прочего. При работе с ним следует соблюдать осторожность, поскольку он очень токсичен. Нанесите его на пригоревшую область и оставьте на несколько минут подействовать. Затем смойте. Если следы пригоревшего все же остались, то повторите обработку еще раз.

Как это ни странно, пригоревшую еду с кастрюли можно стереть Кока-колой. Налейте этот напиток в кастрюлю, чтобы он закрыл полностью пригоревшее место и забудьте на сутки. Через день вы удивитесь, как легко отойдет вся гарь.

Как очистить эмалированную кастрюлю

Эмалированную посуду от нагара и других загрязнений можно почистить несколькими способами:

• Возьмите кастрюлю большего размера и наполните ее водой, поставьте на огонь. Теперь добавьте в воду половину стандартной пачки соды пищевой и тюбик силикатного клея. Доведите смесь до кипения и опустите в нее пригоревшую кастрюлю. Через четверть часа вытащите ее и промойте холодной водой. Весь нагар легко отойдет.

• Возьмите пачку активированного угля и растолките таблетки. Засыпьте этим порошком пригоревшее место и оставьте на 20 минут. Потом налейте в кастрюлю немного воды и подождите еще 20 минут. Теперь промойте кастрюлю, используя любое моющее средство. Нагар должен отойти.
• Наполните кастрюлю водой и добавьте в нее 5 ложек обычной столовой соли. Поставьте кастрюлю на огонь и прокипятите несколько минут. После этого вся грязь отойдет.

Как очистить алюминиевую кастрюлю

Для посуды из алюминия не подходят некоторые средства бытовой химии. От них кастрюлька может испортиться. Но есть методы, с помощью которых прибору можно вернуть нормальный вид:

• Например, для избавления от темных используйте . Просто смочите им кусочек ткани и хорошо протрите загрязненные места.

• Очень хорошо удаляет с алюминия грязь обычная . Сделайте из нее кашку, размешав с водой, и протрите этой смесью загрязнения на кастрюле. Дабы не появились царапины на посуде, не слишком усердствуйте.
• Чтобы избавиться от пригоревшей еды в алюминиевой кастрюле, просто прокипятите в ней воду с очищенной луковицей. Вся грязь после этого легко отойдет.
• Очень хорошо удаляет пригоревшие остатки смесь соды, соли и лимонной кислоты. Эти ингредиенты добавьте в воду и прокипятите в кастрюле полчаса.

Рекомендуем также

Кипячение (метод приготовления влажного тепла) — Джессика Гэвин

Если вам так сложно приготовить еду, что вы не можете даже вскипятить воду, подумайте еще раз; кипячение — самый простой и основной способ приготовить некоторые из ваших любимых блюд. Узнайте, как работает этот динамический этап приготовления жидкости и когда его использовать.

Варка — это важный метод приготовления любых блюд, от макарон до овощей, яиц и мяса. Его используют на кухнях по всему миру каждый день, и, что самое главное, для начала требуется немного больше, чем кастрюля с толстым дном или кастрюля.Несмотря на то, что кипение происходит при температуре всего на несколько градусов выше, чем при кипячении или варке, эти маленькие градусы имеют огромное значение для приготовления пищи.

Что кипит?

С научной точки зрения кипение — это взрывной фазовый переход между жидким состоянием и состоянием газа. На кухне кипячение — это приготовление пищи при относительно высокой температуре, 212 градусов, в воде или другой жидкости на водной основе. Когда жидкость закипает, пузырьки, вызванные водяным паром, поднимаются к поверхности жидкости и лопаются.Это интенсивный процесс, который лучше всего подходит для более крепких продуктов; все хрупкое может быть повреждено.

Процесс — как это работает?

Кипячение — это метод приготовления влажного тепла , который происходит, когда температура жидкости достигает 212 градусов. Еда полностью погружена в воду для равномерного распределения тепла. Полное кипение — это интенсивное кипение, при котором пузырьки быстро и сильно лопаются по всей поверхности воды. Медленное кипение — это медленное кипение, почти кипение, при 205 градусах.В случае медленного кипения пузырьки будут медленно лопаться по поверхности воды. В зависимости от продуктов, которые вы готовите, вам нужно либо добавить его в уже кипящую воду, либо добавить в прохладную воду и довести до температуры кипения; подробнее об этом позже, ниже.

Какую кулинарную проблему решает этот метод?

Варка используется для улучшения текстуры крахмалистых продуктов и более твердых белков, что делает их более съедобными. Он также оживляет зерна, сушеные макароны и сушеные бобовые, делая их мягкими и нежными.

Использование термометра для измерения температуры

Лучший способ узнать, кипит ли ваша еда, — это посмотреть на поверхность жидкости. На поверхности лопаются большие пузыри? В противном случае, возможно, пора включить огонь или накрыть кастрюлю. Вы также можете использовать термометр для контроля температуры воды и измерения внутренней температуры того, что вы готовите, особенно для мяса и птицы.

Как ускорить закипание воды

Старая пословица о том, что горшок, за которым наблюдают, никогда не закипит, кажется верной, если вы когда-либо ждали целую вечность, пока нагреется большой горшок с водой.Если вам интересно, что вы можете сделать, чтобы ускорить процесс, есть некоторые научные данные, которые предполагают, что добавление в жидкость водорастворимого вещества, такого как соль или сахар, может несколько снизить температуру кипения и ускорить кипение воды. Если вам это не нравится, закройте кастрюлю крышкой, и это должно помочь.

Влияние высоты на кипение

Вы не поверите, но кипение зависит от атмосферного давления вокруг вас. Более высокие высоты с более низким атмосферным давлением могут означать, что ваша вода достигает точки кипения при более низкой температуре.Однако вам, возможно, придется готовить пищу дольше, потому что вы готовите при более низкой общей температуре.

Преимущества кипячения

• Время : С точки зрения времени кипение может быть молниеносным или очень медленным. Бланширование овощей может занять совсем немного времени. На макароны и картошку можно минут 10-15, где-то посередине. А жесткое мясо или птицу можно долго и медленно готовить, чтобы получился питательный бульон и нежные белки.
• Вкус : Вареная пища сохраняет свой естественный вкус без добавления жиров или масел при тушении или жарке.Варка также делает ароматы более концентрированными за счет уменьшения количества соусов.
• Текстура : Никто не мог есть сырой картофель, сушеные бобы или сырую киноа. Варка делает зерна, бобы и крахмалистые овощи вкусными и съедобными, поскольку они измельчаются и становятся мягкими.
• Питание : Варка — лучший способ приготовить вкусные и очень питательные бульоны из мяса и овощей. Однако многие водорастворимые витамины могут попадать в варочную жидкость в процессе кипячения.Если вы слейте кипящую жидкость, вы также можете выбросить много питательных веществ. Один из способов предотвратить это — подавать жидкость для жарки как часть блюда, чтобы сохранить питательную ценность того, что вы готовите. Супы и рагу используют это в своих интересах.

Как поддерживать кипение

Ключом к поддержанию кипения является использование большого количества воды, чтобы при добавлении пищи она не охлаждала резко жидкость для приготовления пищи и не замедляла процесс приготовления. Добавляйте еду понемногу, чтобы вода лучше сохраняла тепло.Крышка кастрюли также поможет поддерживать надлежащую температуру кипения.

Варочная техника

Когда ингредиенты варятся, они варятся в воде или другой жидкости, иногда содержащей соль, масло или сливочное масло для аромата и текстуры. Пища обычно добавляется в жидкость, когда она достигает кипения, а затем иногда доводится до стадии кипения, пока она не будет готова. Однако в других случаях пищу добавляют в прохладную воду, а затем доводят до кипения. Особенно это касается корнеплодов: моркови, картофеля, сладкого картофеля, свеклы, репы и брюквы.

Сколько жидкости использовать (большое количество для полного погружения)

Варка — это простой способ приготовления, который хорошо подходит для крупномасштабной кулинарии, если у вас достаточно большая кастрюля. Что бы вы ни готовили, убедитесь, что воды достаточно, чтобы полностью погрузить пищу под поверхность. В конце концов, горячая жидкость — это то, что готовит пищу!

Сколько соли использовать для кипячения / заправки воды

Большинство домашних поваров и даже поваров обращают внимание на количество соли, которое они используют в воде, если они ее используют, но если вы чувствуете необходимость отмерить, сколько соли использовать в воде для приготовления пищи, попробуйте этот 1% раствор: добавьте 1 1/2 чайные ложки соли на литр воды для приготовления пищи.Вода ни в коем случае не должна иметь привкус морской; это было бы слишком много соли.

Кипящие концентраты ароматизаторов

Редукционные соусы — поскольку кипячение вызывает быстрое испарение, оно очень полезно для уменьшения количества соусов и концентрации вкусовых добавок. Прекрасный пример этого — приготовление подливки и соусов для сковороды. Вылейте немного белого вина или бульона на сковороду, в которой вы готовите, и он станет частью ароматного, насыщенного соуса.

Преимущества и недостатки кипячения

Во-первых, варка невероятно проста и позволяет относительно легко приготовить большое количество еды.Кроме того, быстрое начальное кипячение — идеальный способ улучшить цвет зеленых овощей при сохранении их питательной ценности, если готовка сведена к минимуму. Это прекрасный способ приготовить более жесткие и дешевые куски мяса и птицы. Приготовление бульона из мяса, птицы и овощей в домашних условиях путем варки обрезков экономично и питательно, сокращает количество кухонных отходов и дает вам что-то вкусное, что можно использовать позже.

Однако переваренная пища может привести к потере водорастворимых витаминов и минералов, поэтому следите за тем, что вы готовите, и, если возможно, добавляйте жидкость для готовки в то, что вы подаете.Суп — отличный способ отварить пищу в жидкости, которая, например, будет съедена. Варка также может быть медленным способом приготовления пищи, но все хорошее требует времени!

Еды для кипячения

• Яйца : Яйца, сваренные вкрутую и всмятку, требуют разного времени варки на плите. Вообще говоря, стремитесь к 5 минутам для мягкого желтка и 6-7 минут для яйца, сваренного вкрутую. Для получения дополнительной информации см. Другие мои техники приготовления яиц, в том числе в Instant Pot.
• Паста : Все макароны разные, но цель — варить до тех пор, пока паста не станет al dente, или «до зубов».В идеале паста должна оказывать некоторое сопротивление, а не быть полностью мягкой на всем протяжении.
• Картофель и корнеплоды : это может варьироваться в зависимости от плотности и размера картофеля или корнеплода. Считается приготовленным, когда кончик острого ножа можно легко вставить в овощ без особого сопротивления.
• Бланширование овощей : Не более нескольких минут для зеленых овощей, таких как брокколи, стручковая фасоль и шпинат.
• Зерна : Каждое зерно имеет свое уникальное время приготовления, поэтому внимательно прочтите инструкции. Полба, фарро, киноа, пшено, ягоды пшеницы — все это прекрасно готовится при кипячении.
• Рис : Если вы не пользуетесь рисоваркой, варить рис — лучший способ его приготовить. Коричневые, дикие и черные сорта риса занимают гораздо больше времени, чем любой белый рис, поэтому планируйте это соответствующим образом и внимательно читайте инструкции на этикетке каждого риса. Некоторый рис требует точного измерения количества воды для точного соотношения риса и воды, в то время как другие можно свободно кипятить в воде, а затем слить.

Инструменты для варки

Большая кастрюля с толстым дном или глубокая кастрюля, желательно с крышкой, — самый важный инструмент для варки пищи. Ложки с прорезями помогают удалить вареную пищу, оставив горячую воду позади. Они также могут быть эффективны при снятии пены с поверхности кипящего бульона. Ассортимент щипцов из нержавеющей стали различных размеров — удобное дополнение к любой хорошо укомплектованной кухне.

1. Кастрюля
2. Горелка на столешнице
3. Ложка со шлицем
4. Прихватки
5. Щипцы для готовки
6. Кухонный чайник
7. Термометр мгновенного считывания

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Спасибо за поддержку моего сайта.

10 рецептов вареной пищи для здорового образа жизни

Последнее обновление 26 марта 2019 г.

В настоящее время большинство из нас обратилось к здоровому образу жизни, который заключается в здоровом питании и регулярных физических упражнениях. Одним из наиболее важных аспектов здорового питания является употребление продуктов, не содержащих слишком много вредных калорий или жиров. И один из лучших вариантов здорового питания — это вареная пища. Вареная еда захватила мир, поскольку это не только отличный способ оставаться в форме и здоровьем, но и ее можно приготовить в кратчайшие сроки.Если вы хотите узнать больше о простых рецептах здорового образа жизни, предлагаем вам прочитать следующую статью.

Почему следует выбирать вареную пищу?

Если до сих пор вы не рассматривали возможность добавления вареной пищи в свой обычный рацион или не знали о многих преимуществах употребления вареной пищи, вот несколько причин, которые могут вас убедить:

1. Легче переваривать

Когда вы варите пищу, содержащиеся в ней сложные соединения превращаются в простые соединения, которые делают пищу легкоусвояемой.Поскольку он быстро переваривается желудком, он также является одним из лучших вариантов пищи для больных.

2. Помогает похудеть

Употребление вареной пищи означает соблюдение низкокалорийной диеты с высоким содержанием питательных веществ. Если вы добавите в тарелку больше вареных овощей, вы добавите больше грубых кормов, которые сохранят чувство сытости на более длительное время. Вместе оба эти аспекта помогают вам сбросить лишние килограммы.

3. Помогает улучшить текстуру кожи

Вареная пища полезна для кожи, потому что вы добавляете вареную пищу, такую ​​как морковь, горох, сладкий картофель и т. Д., он помогает увлажнять и питать кожу. В результате кожа сияет и сияет изнутри.

4. Помогает предотвратить кислотность

Когда вы употребляете вареную пищу, в желудке накапливается меньше кислоты. Пища также легко переваривается, а это означает, что пища остается в желудке на короткое время, что помогает снизить вероятность повышения кислотности.

5. Способствует росту волос

Здоровая и богатая питательными веществами диета отражается и на ваших волосах.Когда вы потребляете больше вареной пищи, ваши волосы растут быстрее и становятся более блестящими. Кроме того, регулярное нанесение пюре из вареной моркови на кожу головы на полчаса может помочь улучшить рост волос.

6. Помогает предотвратить образование камней в почках

При кипячении пищи удаляется примерно 87% оксалатов . Оксалаты — одна из основных причин образования камней в почках. Таким образом, если вы включите в свой рацион больше вареных продуктов, это может помочь предотвратить образование камней в почках.

7. Помогает при воспалении желудка

Вареная пища легче переваривается, а легкоусвояемая пища снижает нагрузку на желудок. Кроме того, вареная диета отлично подходит для выздоровления от любого вида желудочной инфекции, потому что сложные пищевые соединения расщепляются на простые пищевые соединения, легкие для желудка.

8. Помогает создать ощущение благополучия

Когда вы едите тяжелую или жирную пищу, вы можете почувствовать себя вялым, усталым и утомленным, потому что вашему организму нужно больше работать, чтобы переварить такую ​​пищу.Однако, когда вы едите легкую пищу, которая легко переваривается, вы чувствуете себя более энергичным, а это порождает чувство благополучия и счастья.

Рецепты вареных блюд

Вот несколько простых рецептов вареных блюд:

1. Вареный картофель песто

Это вкусный рецепт вареной пищи, который любят все возрастные группы.

Состав:

• От 6 до 7 картофеля среднего размера
• 2 столовые ложки соуса песто
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Требуемое время:

Время приготовления — 5-6 минут, время приготовления — 7-8 минут, общее время — 15 минут

Направление:

• Картофель отварить; как только картофель остынет, нарежьте его кусочками.
• В миску добавить картофель, соус песто, оливковое масло, соль и перец и хорошо перемешать.
• Подавать как салат или гарнир.

2. Макаронный салат

Это отличный вариант диеты из отварных продуктов для вегетарианцев.

Состав:

• 1 чашка макарон
• 1 чашка кукурузы
• 1/2 нарезанного перца
• Творог 50 г, нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка домашнего майонеза
• Соль по вкусу

Требуемое время:

Время приготовления — от 8 до 10 минут, время приготовления — от 6 до 7 минут, общее время — от 18 до 20 минут

Направление:

• Макароны и кукуруза отварить отдельно, слить воду и отставить.
• В миску добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Подавать холодным.

3. Хичди

Это отличный вариант ужина для тех ленивых вечеров, когда не хочется проводить слишком много времени на кухне.

Состав:

• ½ стакана риса
• ½ стакана зеленой чечевицы
• 1 ½ стакана воды
• ½ чайной ложки куркумы
• Соль и перец по вкусу

Требуемое время:

Время приготовления — 5-6 минут, время приготовления — 7-8 минут, общее время — 15 минут

Направление:

• Готовьте рис и чечевицу под давлением с водой, куркумой, солью и перцем до готовности.
• Вы можете добавить чайную ложку топленого масла для придания вкуса. Подавать горячим.

4. Шпинатный суп с панир

Это восхитительный рецепт для тех, кто любит панир.

Состав:

• Пучок листьев шпината, вымытых и нарезанных
• 1 нарезанная луковица
• Панир 100 г, нарезанный кубиками
• Мелко нарезанный имбирь размером ½ дюйма
• Соль и перец по вкусу
• 2 стакана воды

Требуемое время:

Время приготовления — 3-4 минуты, время приготовления — 5-6 минут, общее время — 10 минут.

Направление:

• Отварить листья шпината, лук и имбирь в скороварке до готовности.
• После остывания превратить в мелкую пасту. Варите смесь шпината с водой, солью и перцем в течение нескольких минут.
• Обжарьте кубики творога с небольшим количеством масла на сковороде с антипригарным покрытием.
• Добавьте кубики сыра в суп перед подачей на стол.

5. Салат из отварной курицы с мятным чатни

Этот индийский рецепт вареной пищи порадует невегетарианцев.

Состав:

• 1 куриная грудка, разрезанная на кусочки.
• ½ стакана отварного горошка
• ½ стакана нарезанной и вареной моркови
• ½ стакана нарезанной и вареной стручковой фасоли
• 2 столовые ложки мятного чатни
• 1 чайная ложка измельченного перца.
• Соль и перец по вкусу

Требуемое время:

Время приготовления — 2–3 минуты, время приготовления — 5–6 минут, общее время — 10 минут

Направление:

• Кусочки куриной грудки отварить, дать остыть.
• Перемешайте кусочки курицы, морковь, горох и фасоль в мятном чатни, посолите и поперчите.

6. Вареный черный горох

Это суперпитательный вареный продукт, богатый белком, для людей, которые любят есть чечевицу.

Источник: Pinterest

Состав:

• 1 стакан черного нута ( кала чана )
• 1 столовая ложка семян горчицы
• 2 столовые ложки листьев карри
• 1 чайная ложка масла
• Соль по вкусу

Необходимое время

Время приготовления — 7-8 минут, время приготовления — 20 минут, общее время — 30 минут

Проезд

• Отварить черный нут с солью до готовности.
• Нагрейте масло в сковороде, добавьте листья карри и семена горчицы и дайте ему разбрызгаться.
• Добавить черный нут и хорошо перемешать. Подавать горячим.

7. Салат из зеленой фасоли

Этот рецепт салата — отличный вариант ужина.

Состав:

• 200 грамм французской фасоли
• 50 г жареного арахиса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка хлопьев паприки
• Соль по вкусу

Требуемое время:

Время приготовления — 3-4 минуты, время приготовления — 6-7 минут, общее время — 12 минут

Направление:

• Нарезать и отварить фасоль.
• Добавить жареный арахис, кунжутное масло, перец и соль, хорошо перемешать.

8. Вареный овощной суп

Этот рецепт отлично подходит для приготовления отварных овощей.

Состав:

• ½ стакана нарезанной моркови
• ½ стакана гороха
• ½ стакана цветков цветной капусты
• ½ стакана нарезанной фасоли
• 1 чайная ложка сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Требуемое время:

Время приготовления — 10 минут, время приготовления — 10 минут, общее время — 20 минут

Направление:

• Отварить все овощи.Взбейте их в блендере; добавьте еще овощного бульона, чтобы добиться консистенции.
• Добавьте соль и масло по вкусу. Подавать с чесночными хлебными палочками.

9. Салат из черной фасоли

Этот простой рецепт вкусен и богат белком.

Состав:

• 1 стакан вареной черной фасоли
• 1 чашка нарезанного тофу
• 1 столовая ложка семян кунжута
• 2 столовые ложки медово-горчичного соуса
• Соль по вкусу

Требуемое время:

Время приготовления — 5 минут, время приготовления — 20 минут, общее время — 30 минут

Направление:

• Поместите все ингредиенты, указанные выше, в миску, хорошо перемешайте.Подавать холодным.

10. Бутерброд с вареной курицей

Это отличный вариант для взрослых и детей.

Состав:

• 1 стакан отварной куриной грудки
• 4 ломтика цельнозернового хлеба
• 1 столовая ложка домашнего майонеза

Требуемое время:

Время приготовления — 6-7 минут, время приготовления — 10 минут, общее время — 20 минут

Направление:

• Вареную курицу измельчить и хорошо перемешать с майонезом.
• Поджарьте ломтики хлеба и нанесите пасту на оба ломтика.

Вареная пища или приготовленная на пару — что более полезно?

Приготовление пищи на пару и варка является полезным для здоровья; однако это зависит от типа овощей, которые вы хотите приготовить. Для нежных или более мягких овощей (листовые овощи, такие как капуста, шпинат и т. Д.) Хорошо готовить на пару, а для овощей типа «студие» (картофель, кукуруза и т. Д.) Хорошо варить.

Варка в любой день лучше жарки или жарки во фритюре.Если вы не включили вареную пищу в свой обычный рацион, попробуйте включить ее, чтобы получить дополнительную пользу для здоровья.

Также читают:

Простые и вкусные рецепты гарниров
Рецепты энергетических батончиков своими руками для мгновенного получения энергии
Рецепты барбекю для всей семьи

Рецепт отваривания креветок — Шикарное приготовление

Варить креветки! Южный фаворит, включающий нежные креветки, сытный картофель, ароматную колбасу и сладкую кукурузу, сваренные вместе в одной большой кастрюле.Легкая, вкусная классика!

Легкое отваривание креветок

Вкусный рецепт варки креветок, который никогда не разочарует!

Он наполнен хорошо сбалансированной смесью специй, в том числе вызывающей привыкание жаром. И сочетание вкусов повсюду просто восхитительно!

Видео отваривания креветок

У вас есть характерный и соблазнительный вкус креветок, богатство колбасы, нотки приправы из соли сельдерея и сладкого перца (в смеси Old Bay), приятные оттенки яркого лимона, насыщенного и декадентского масла, яркого травы, и тогда вы получите много свежести со всеми овощами.

Это действительно идеальный летний обед в одном лице, и это тоже весело для развлечения.

Ужин, который подойдет как простой вечерний обед в будние дни, так и сытное угощение на выходные.

Поистине рецепт, который нужно готовить хотя бы раз в лето, если вы спросите меня.

Ингредиенты для варки креветок и возможные заменители

• Вода: Мне нравится начинать с горячей воды, потому что она быстрее достигает точки кипения.
• Красный лук: Желтый лук здесь тоже вкусный. Даже лук Видалия подойдет.
• Чеснок: Здесь вам понадобится целая головка чеснока. Я не рекомендую заменять его сухим, так как он не будет таким ароматным.
• Приправа Old Bay: Вы можете сделать свой собственный купаж, см. Примечания в вариантах ниже.
• Тимьян: 2 ч.л. сушеного тимьяна можно заменить.
• Красный картофель: Золотой картофель Юкон тоже отлично подойдет.Вы можете использовать любой размер, но вам нужно разрезать их примерно на 1 1/2 дюйма. Petite можно оставить целой.
• Соль и перец: Добавьте по вкусу, только помните, что соль уже есть в смеси приправ.
• Кукуруза: Кукуруза в початках является обязательным условием для этого рецепта, не используйте нарезанные ядра. При необходимости подойдут замороженные, размороженные початки.
• Колбаса Андуй: Если вы не можете найти колбасу Андуй, подойдет другой вид копченой колбасы.
• Креветки: Я предпочитаю использовать замороженные, только что размороженные креветки, так как они будут иметь лучший вкус.Если, конечно, вас не поймают свежим, ничто не сравнится с этим.
• Несоленое масло: Подойдет соленое масло, только имейте в виду, что оно добавит немного дополнительной соли (почти 1/4 чайной ложки).
• Лимон: Если у вас есть только лайм, то тоже подойдет.
• Петрушка: Можно употреблять 1 столовую ложку сушеной петрушки. На самом деле это в основном для приятного всплеска цвета, при желании вы можете опустить.

Возможные варианты

• 1 банку пива также можно добавить вместе с водой.
• Креветки очистить или оставить неочищенными.
• Добавьте в водную смесь другие травы, например, лавровый лист или петрушку.
• При подаче смесь можно полить острым соусом.
• Приготовьте домашнюю приправу для морепродуктов (вместо Старой бухты).
• Вы можете добавить другие морепродукты, например крабов, омаров или моллюсков.
• Попробуйте другие красочные овощи, такие как стручковая фасоль, окра или спаржа.

Как варить креветки

1. Вскипятите воду с приправами: Залейте в большую кастрюлю 4 литра воды.Добавьте лук, чеснок, приправу Old Bay и тимьян. Доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне.
2. Приготовление картофеля: Добавьте картофель и приправьте солью (я использую 1 столовую ложку). Готовьте, пока картофель не станет мягким, примерно 10-15 минут.
3. Приготовить кукурузу и колбасу: Добавить кукурузу и варить 3 минуты. Добавить колбасу и варить еще 4 минуты.
4. Кратковременное приготовление креветок: Осторожно добавьте креветки и готовьте, пока они не станут непрозрачными и розовыми.
5. Слив: Слить смесь (вы можете зарезервировать 1/4 стакана бульона, если хотите подавать на стол). Выложите на очень большое сервировочное блюдо или противень.
6. В завершение добавить сливочное масло, лимон и приправы: Сбрызнуть сливочным маслом и лимонным соком. Посыпать петрушкой, приправой Old Bay и поперчить по вкусу.

Как долго варить креветки

Вы заметите, что в этом рецепте креветки варятся всего за 1-2 минуты. Креветки готовятся очень быстро, и вы должны быть осторожны, чтобы не пережарить их, иначе это испортит текстуру.

Варианты приготовления

Вареный вариант является основным продуктом питания, но есть много других способов его приготовления. Также попробуйте эти:

Skillet: Попробуйте мой вариант сковороды здесь, он добавляет приятный коричневый оттенок.

Мультиварка: Вот как вы будете готовить в мультиварке:

1. Добавьте 14 унций нарезанной колбасы, 1 1/2 фунта нарезанного кубиками картофеля, 3 половинных кукурузных початка, 1/2 луковицы и 6 зубчиков чеснока в большую мультиварку.
2. Добавьте 5 стаканов воды, 1/4 стакана приправы из старого залива и 2 чайные ложки свежего тимьяна.
3. Варить на сильном огне 3 часа или пока картофель не станет мягким. Уберите кукурузу, чтобы освободить место для креветок, если это необходимо.
4. Добавьте 1 1/2 фунта креветок и готовьте, пока не станет непрозрачным, примерно 10-13 минут.
5. Слейте воду, затем добавьте 6 столовых ложек топленого масла, 2 столовые ложки лимона, 2 столовые ложки петрушки и еще одну приправу из старой лавы.

Духовка: Варку креветок также можно уменьшить в масштабе и запечь на противне в духовке. Попробуйте этот вариант.

Grill: Чтобы приготовить на гриле, попробуйте мои пакеты из фольги.

Что подавать с ним

На самом деле это блюдо в одном, но вы определенно можете добавить к нему уютную сторону. Хорошие варианты включают:

Еще больше южных фаворитов, чтобы попробовать

Варка креветок

Южный фаворит, включающий нежные креветки, сытный картофель, ароматную колбасу и сладкую кукурузу, сваренные вместе в одной большой кастрюле. Легкая, вкусная классика!

Порций: 6

Подготовка20 минут

Готовка 30 минут

Готовность через 50 минут

• 4 литра горячей воды
• 1 большая красная или желтая луковица, нарезанная 4-6 дольками
• 1 луковица чеснока (целая головка), разрезанная пополам по горизонтали
• 1/2 стакана приправы Old Bay
• 1 1/2 столовой ложки свежие листья тимьяна (или 1 1/2 чайной ложки сушеного)
• 1,5 фунта среднего красного картофеля, нарезанного на четверти
• Соль и перец по вкусу
• 4 початка кукурузы, очищенные от шелухи, нарезанные на четверти или разрезанные на половинки
• 14 унций.колбаса андуилле, нарезанная на кусочки толщиной 1 дюйм
• Креветки 1 1/2 фунта, очищенные от кожуры
• 6 столовых ложек растопленного несоленого масла
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока или более по вкусу
• 2 столовые ложки свежего фарша петрушка

• Наполните большую кастрюлю (около 12 литров) 4 литрами воды. Добавьте лук, чеснок, приправу Old Bay и тимьян. Доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне.

• Добавьте картофель и приправьте солью (я использую 1 столовую ложку).Готовьте, пока картофель не станет мягким, примерно 10-15 минут.

• Добавьте кукурузу и продолжайте варить 3 минуты. Добавить колбасу и варить еще 4 минуты.

• Осторожно добавьте креветки и готовьте, пока они не станут непрозрачными и розовыми, примерно 1-2 минуты.

• Слейте смесь (вы можете зарезервировать 1/4 стакана бульона для сервировки). Выложите на очень большое сервировочное блюдо или противень.

• Сбрызнуть сливочным маслом и лимонным соком.Посыпать петрушкой, приправой Old Bay и перцем по вкусу и подавать в теплом виде.

Пищевая ценность

Варенье из креветок

Сумма на порцию

калорий 589
Калорий в составе жира 297

% дневная стоимость *

Жиры 33 г 51%

Насыщенные жиры 14 г 88%

Холестерин 372 мг 124%

Натрий 826 мг 36%

10372% Углеводы 34 г 11%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 7 г 8%

Белок 41 г 82%

Витамин A 976IU 20%

Витамин C 31 мг 38%

Кальций 236 мг 24%

Железо 5 мг 28%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Лучший рецепт вареного ужина — Как приготовить традиционный ирландский вареный ужин

Паркер Файербах

Вареный ужин звучит не так уж и много, но, честно говоря, это просто еще один термин для обозначения солонины и капусты. Это простая еда, которая так же сложна, как кипячение кастрюли с водой. Отметьте День Святого Патрика как следует с солониной и, конечно же, веселыми напитками.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

6

порции

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Общее время:

3

часы

45

минут

3
фунт.

Грудинка из тушеной говядины с пакетиком специй

4
c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

1
фунт.

молодой картофель, разрезанный на четвертинки

4

средняя морковь, разрезанная на четвертинки

1

кочанная капуста, очищенная от сердцевины и нарезанная дольками

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой кастрюле на среднем или сильном огне добавить говядину и залить бульоном. Добавить пакетик специй, лавровый лист, перец горошком тимьян. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой. Варить до готовности около 3 часов, при необходимости добавляя воды, чтобы говядина оставалась покрытой.
2. Добавьте картофель и морковь и доведите до кипения. Варить 15 минут, затем добавить капусту и варить еще 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
3. Удалите мясо и процедите овощи. Дайте мясу постоять 10 минут перед нарезкой.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Макинзе Гор
Заместитель редактора кулинарии
Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как сварить картофель — простой рецепт вареного красного, желтого и красновато-коричневого картофеля

Вареный картофель — отличный сорт.Без сомнения, они просты и мягче, чем подготовка любым другим способом. Но есть что сказать о полностью сливочном, отлично приготовленном картофеле, особенно если его посыпать солью, перцем и оливковым маслом.

Очевидно, однако, что знание того, как сварить картофель, если вы сумасшедший и хотите съесть его сразу или, что более вероятно, если вы используете его в рецепте, это очень важный жизненный навык. Нужна причина? Как насчет 3: картофельный салат, картофельное пюре и толченых картофелей.

Почему варить, а не жарить? Духовка вытягивает влагу, что отлично подходит для получения хрустящей корочки, но не годится, когда вы хотите что-то вроде взбитого взбитого картофеля на День Благодарения.

Лучший вид картофеля для варки

Как золото Юкона или красное блаженство. Они лучше держат форму в воде, что очень важно для картофельного салата. Красновато-коричневый картофель также хорошо подходит для картофельного пюре, но он, как правило, впитывает много воды. Чтобы этого не произошло, держите их целыми во время кипячения.

Тест ножом

И будьте честны с собой. Тот факт, что вы можете проткнуть картофель ножом для очистки овощей, не обязательно означает, что они готовы. Нож должен легко входить.

Устройство для быстрого кипячения

После того, как вы доведете воду до кипения, вам нужно приготовить картофель на быстром кипении. Слишком агрессивное кипячение приведет к их разрушению и сделает их мучнистыми.

Если вы пытались сварить партию картофеля самостоятельно, дайте нам знать, помогли ли ваши советы, в комментариях ниже!

Примечание редактора: введение к этому рецепту было обновлено 17 сентября 2021 года и включает видео.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

6

Время подготовки:

0

часы

10

минут

Общее время:

0

часы

30

минут

Желтый, красное блаженство или красновато-коричневый картофель

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Очистите картофель. Если вы готовите картофельный салат или картофельное пюре, нарежьте картофель на большие куски равного размера.
2. Добавьте картофель в большую кастрюлю, затем залейте водой, достаточной для покрытия картофеля на 1 дюйм. Приправьте чайной ложкой соли на фунт картофеля. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и готовьте на быстром кипении. до тех пор, пока картофель не будет легко протыкаться ножом для очистки овощей, около 10 минут для нарезанного картофеля и 20 минут для целого картофеля.
3. Слить картофель на дуршлаг.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Dave’s Low Country Boil Recipe

Внимание — вы съедите столько, что вас тошнит !!! Наша семейная версия этого рецепта включает добавление в воду сока двух лимонов, кайенского перца, гвоздики и лаврового листа. О, как хорошо.

В моей семье всегда было что-нибудь по-деревенски, и это абсолютно лучшая еда на свете! Несколько «семейных подсказок»: добавьте 1 или 2 целых лимона (просто разрежьте их пополам и бросьте), 2 или 3 луковицы среднего размера (четвертинками), два перца датил (это флоридский тханг) и оставьте головки. и раковины на креветках для большего аромата (вымойте их перед приготовлением, конечно, но очистите их от кожуры на тарелке.Хотя должен признаться, мне нравится, когда головы не поднимаются — они смотрят на меня иначе, и мне их жалко!), Вы можете опустить крабов, если хотите (или оставить их), или вы можете использовать целые раки, как предложил другой обзор. Мы также используем заливную приправу для варки в пакетах… это проще! Эту еду лучше всего подавать, бросив ее посреди стола на газету, а затем все просто берут бумажную тарелку и загружают! Обещаю, вы не пожалеете, если сделаете эти дополнения! Теперь ЭТО это стиль кантри-кипения во Флориде!

Отлично! Я использовал 3/4 стакана Old Bay на 6 литров воды в соответствии с рецептом Frogmore Stew.Я использовал колбасу из индейки (чтобы сократить жир), креветки, моллюсков, морских гребешков и хвостик молодого омара на человека. За это нужно было умереть! Я предлагаю использовать фритюрницу для индейки, так как в ней есть корзина с отверстиями, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы слить воду и оставить пищу в кастрюле. Вы не ошибетесь … добавьте любые морепродукты и специи, которые у вас есть, и это будет идеально. Замечательный рецепт, чтобы накормить толпу!

Единственное Существенное отклонение, которое я обнаружил за многие годы от рецепта, который я использую, — это добавить колбасу ближе к концу, непосредственно перед креветками, иначе предварительно приготовленная колбаса будет пережарена и разделится на части.В остальном отличный обед для любого случая! Go Dawgs !!!

Просто вкусно. Мы с мужем жили в провинциальной штат Джорджия (в Саванне) и ужинали в местном ресторане на берегу океана, где это подавалось. Мы ели это все время, пока не вернулись в Нью-Йорк, где вы НЕ МОЖЕТЕ найти фурункулы !!! Мне очень хотелось это блюдо во время беременности, и я приготовила его вчера вечером на ужин. Прошел почти год без этого блюда, и оно ОТЛИЧНОЕ! Этот рецепт был очень похож на вкус фурункулов, которые мы заказали в The Crab Shack (не в сети) на Тайби-Айленде, штат Джорджия! Замечательное сочетание вкусов, и я снова воспользуюсь этим рецептом!

Мы добавили 3 лимона, разрезанные пополам, 4 луковицы, пару пригоршней зубчиков чеснока и пару фунтов моллюсков (которые потерялись в смеси, поэтому мы не будем повторять) и проследили за остальными количествами ингредиентов. в рецепте.У нас было 13 взрослых и 2 детей, и у нас все еще оставалось немного еды, но мы также обслужили несколько аппи. Хотелось бы, чтобы количество приправ было более конкретным … в нашем было недостаточно, но теперь мы знаем, что будет в следующий раз. Мне также жаль, что я не использовал более толстый слой газеты на столах … вам нужно много, чтобы впитать влагу и предотвратить ее разрыв на вас, когда вы убираете.

Сделал это сегодня вечером для соседей и получил отличные отзывы. Отмерено: 1 чашка приправы Old Bay. Добавлены: 1 лавровый лист, 2 лимона, разрезанные на четвертинки, 2 репчатых лука видалия, 1/2 басового светлого эля и 1 фунт мидий.Заполнил кастрюлю на 22 кварты на 40% водой, немного окуня, добавил приправы и лавровый лист и довел до кипения. После закипания я добавил 5 фунтов разрезанного на четвертинки картофеля и лимонов и варил 10 минут. Затем я добавил предварительно приготовленную кельбасу и лук и варил еще 5 минут. Закончил тем, что креветки, крабовые ножки и мидии готовились еще 5 минут и оставались в кастрюле еще 5 минут. Слить и бросить в середину стола для большого финала. Все ели себя глупо.Мы сделаем это снова без каких-либо дополнительных изменений. Отличный рецепт.

Отличный рецепт! Мы сделали это вчера вечером для группы людей на палубе. Я также использовал рецепт Frogmore Stew на этом сайте, он похож, но дает лучшее представление о том, сколько Old Bay использовать. Я разрезала кукурузу и картофель пополам, чтобы креветки не казались такими маленькими!

Рецепт убийцы. Проблема только в том, что варить кукурузу дольше 3 минут не нужно. РОВНО 3 минуты. В противном случае сахар в кукурузе превратится в крахмал, и кукуруза испортится.Бросьте креветки и кукурузу в одно и то же время, и все будет готово как надо.

Прошу прощения, но я думаю, что не понимаю всей концепции, попробовал вчера вечером, я добавил креветки, что сделало это очень дорого, но если бы я просто придерживался крабов и кукурузы, было бы лучше, никто не ест картофель и вкус были просто хорошими, простыми .. я добавил 2 лимона, лук и чеснок в старую заливную воду, и мне очень жаль, нет для меня.

Лучшее отваривание морепродуктов | Рецепты I Heart

Устали ходить в рестораны, где варить морепродукты? Приготовьте мой лучший рецепт отваривания морепродуктов с моим креольским чесночным соусом!

Это официальные кузены сезона жареной рыбы !! Ты знаешь что это значит, верно?! НЕОБХОДИМО, чтобы ваш рецепт отваривания морепродуктов был на ТОЧКЕ! Я тоже не хочу, чтобы вы там употребляли ту штуку в бутылках! Я собираюсь показать вам, как приправить ваши морепродукты варить, БЕЗ использования покупной приправы для варки морепродуктов — И это будет еще лучше!

Итак, если вы какое-то время следили за мной, то знаете, что несколько лет назад я поделился рецептом отваривания морепродуктов.Тем не менее, я улучшил свою игру, поэтому я хочу, чтобы вы также улучшили свою игру с помощью моего рецепта Ultimate Seafood Boil.

Как варить морепродукты на плите!

Как и в предыдущем рецепте отваривания морепродуктов, я НЕ буду делать это лакомство на улице. Я сделаю это на своей плите! В отличие от моего предыдущего рецепта, я буду использовать больше морепродуктов. Конечно, я по-прежнему буду использовать крабов и креветок, но я также буду добавлять хвосты омаров!

Также, как только морепродукты закончатся, мы собираемся сбрызнуть краба, картофель, кукурузу, лобстера, креветки и колбасу андуилле восхитительным креольским чесночным соусом.

Итак, вы готовы довести до кипения мои морепродукты? Посмотрите мой видеоурок ниже и обязательно распечатайте рецепт ниже!

Не пропустите ни одного рецепта — обязательно подпишитесь на мой канал I Heart Recipes на YouTube!

Максимальное отваривание морепродуктов

Этот отвар из морепродуктов — лучший из лучших. Нежные омары, креветки, крабы, тонны овощей и восхитительная креольская чесночная приправа — этим простым рецептом вы сделаете всю компанию счастливой!

Основное блюдо

Кухня Каджунская, креольская, морепродукты

Ключевое слово Отваривание морепродуктов

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 час 45 минут

Общее время 2 часа 15 минут

Порций 8 порций

Автор I Heart Recipes

Ингредиенты

• 16 стаканов воды
• 2 больших лимона нарезанных
• 1 желтый лук среднего размера нарезанный
• 3 веточки свежей итальянской петрушки
• 2 веточки свежего тимьяна
• 3 веточки свежего укропа
• 6-8 зубчиков чеснока
• 1 палочка соленого сливочного масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 2 столовые ложки креольской приправы
• 3 фунта ножек камчатского краба
• 2 фунта очищенных креветок гигантских размеров
• 1 фунт крабовых клешней
• 4-6 хвостов омара Я использовал 4 унции хвосты омара
• 2 фунта колбасы андуй или ваша любимая копченая колбаса, нарезанная ломтиками
• 8 початков свежей кукурузы, разрезанных на 3 части
• 5 средних картофелин Я использовал красновато-коричневый картофель

Креольский чесночный соус

• 1 палочка соленого масла
• 3 столовые ложки мягкого острого соуса
• Только 1 большой лимонный сок
• 1 ½ столовой ложки измельченного чеснока
• 1 ½ чайной ложки креольской приправы
• 2 чайные ложки паприки 9 0046
• 2 ч.л. хлопьев петрушки

Инструкции

• Убедитесь, что все морепродукты, травы и т. Д. Красивые и чистые.

• Нарежьте 2 больших лимона и одну большую луковицу, затем бросьте их в большую кастрюлю.

• Добавьте итальянскую петрушку, свежий тимьян, укроп и дольки чеснока.

• Теперь добавьте в большую кастрюлю 1 палочку соленого сливочного масла, 1 столовую ложку яблочного уксуса и 2 столовые ложки креольской приправы.

• Налейте 16 чашек прохладной воды и поставьте кастрюлю на сильный огонь.

• Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до среднего.

• Дать вариться 45 минут.

• Уменьшите огонь до среднего.

• Теперь выловите все травы и т. Д. (Или столько, сколько сможете).

• Добавьте колбасу Андуй и кукурузу. Дать вариться 15 минут.

• Затем добавьте картофель и готовьте 10 минут.

• Начните добавлять лапки и клешни краба, а также хвосты омара. Варить 15 минут.

• Теперь бросьте креветки и выключите огонь!

• Дайте постоять 10 минут.

• Пока морепродукты варятся, мы можем приготовить креольский чесночный соус со специями.

• Смешайте сливочное масло, измельченный чеснок, острый соус, лимонный сок, креольскую приправу, перец и хлопья петрушки в сотейнике и поставьте на средний огонь.

• Когда масло растопится, перемешайте ингредиенты и убавьте огонь до минимума.

• Дайте вариться 10 минут.

• Вы можете полить соусом морепродукты или использовать для макания!

• Наслаждайтесь!

Видео

Прежде чем отправиться в путь, вы должны взглянуть на эти восхитительные рецепты, чтобы попробовать следующее:

.