Как приготовить тост без тостера: Как сделать тосты без тостера?

By alexxlab No comments

Содержание

Сырные тосты на сковородке рецепт – Сэндвичи. «Еда»

Сырные тосты на сковородке рецепт – Сэндвичи. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Сырные тосты на сковородке

АВТОР: Юлия Кузнецова порции:  3ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Добавить в книгу рецептов2179

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Белый хлеб

6 кусков

Сливочное масло

10 г

Растительное масло

25 мл

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Обычные ломтики белого хлеба разделяем на 2 стопки. На первые 3 ломтика кладем кусочек сыра, сверху — ломтик масла сливочного. Оставшимися ломтиками хлеба из второй стопки накрываем сверху получившиеся бутерброды.

2На раскаленную сковороду наливаем растительного масла, кладем будущие тосты, но особенным способом. Сверху необходимо придавить тосты, положив на них чего-нибудь тяжеленькое (например, тарелку, а на тарелку кастрюльку с супчиком).

3Через несколько минут переворачиваем тосты и таким же образом придавливаем их.

Популярные запросы:

Комментарии (19):Показать все комментарии

0

Отличный рецепт, особенно на завтрак!

ОтветитьПожаловаться

0

На сковороде хлеб поджарился, а сыр не растаял, пришлось потом положить еще в микроволновку. Но получилось все равно вкусно! Советую!

ОтветитьПожаловаться

1

Вкусно, но слишком ЖИРНО. НЕ СОВЕТУЮ.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Elementaree

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Elementaree

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Elementaree

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сара Швиммер

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

как приготовить пошагово с сыром

Хороший завтрак — начало удачного дня. Превосходная закуска для завтрака — популярные тосты с различными добавками. Хрустящие тостовые хлебцы вкусны сами по себе, а если на них намазать что-нибудь вкусненькое, то настроение поднимется на весь день. Сделать тосты в микроволновке из хлеба очень легко, а главное – быстро, что очень важно по утрам. В магазинах продается специальный тостовый хлеб с тонкой корочкой, уже порезанный на ломтики. Но можно приобрести и другие хлебные изделия, например французские батоны, хлеб из злаков, багеты.

Нарезанный батон

Первый и важный шаг

Залог успеха — правильно пожарить хлебцы. Это легко сделать в микроволновке, смотрим пошаговую инструкцию:

  • ломтики хлеба смазать необильно подсолнечным маслом и разложить на блюде для СВЧ, накрыть пленкой или специальной крышкой;
  • жарить без гриля на максимуме пару минут с одной стороны и столько же с другой;
  • можно пожарить хлебцы на решетке гриля, или с различными добавками, например, с солью, сахаром, специями и свежей зеленью, тертым сыром, чесночком.

Важно. Если брать для тостов цельно-зерновой хлеб или с отрубями, а мазать на него низкокалорийные продукты, то можно не беспокоиться за свое здоровье, это будут отличные полезные завтраки.

Поджаренные хлебцы

Тосты с сыром

Сырные тосты с чесноком и зеленью

Буквально за пару минут можно приготовить сытный завтрак, для этого достаточно иметь следующие продукты для 4 тостов:

4 готовых поджаренных хлебца, 4 ложки сливочного масла, пару зубчиков чеснока, свежую петрушку, полстакана тертого сыра.

Как правильно сделать тосты без тостера в микроволновке:

  • растопленное в печке масло смешать с растертым чесноком;
  • намазать чесночной смесью хлебцы, посыпать петрушкой или кинзой, сыром;
  • запекать в печке на максимуме пару минут.

Сырные тосты с чесноком и зеленью

Гавайские тосты

На четыре порции потребуется:

4 дольки ананаса, четыре кусочка постной ветчины и твёрдого сыра, немного сливочного масла

Готовить очень просто:

  • на смазанные маслом хлебцы положить все ингредиенты, причем сыр кладут сверху;
  • запечь на средней мощности (600 Вт) пару минут, можно на гриле, чтобы сыр расплавился;
  • подавать горячими, сверху можно посыпать паприкой.

Гавайские тосты

Деликатесный сырный тост с языком

По этому рецепту тостов в микроволновке на 4 порции потребуется:

4 жареных хлебца, 200 г твердого сыра, один средний говяжий язык, два яйца.

Как готовить:

  • яйца взбить слегка, соединить с тертым на терке сыром и чесночным соусом, всё смешать;
  • язык порезать тонкими ломтями;
  • на хлебцы положить сырную массу, затем язык;
  • готовить около двух минут, чтобы расплавился сыр;
  • перед подачей насыпать сверху зелень.

Сырный тост с языком

Витаминные тосты

Приведем несколько полезных рецептов тостов с фруктами, ягодами, овощами.

Тост со свёклой и миндалем

Тем, кто следит за своей фигурой, идеально подойдет лёгкий тост с овощами, зеленью и орехами.

Оригинальный рецепт:

  • измельчить на терке 2 отварные свеклы, 200 г жареного миндаля, растереть 2 зубчика чеснока, порезать несколько листиков базилика, всё перемешать, посолить;
  • свекольно-ореховую массу выложить на жареные хлебцы, сверху покрошить сыр Фета;
  • готовить в микроволновке буквально минуту. Яркие и необычные тосты готовы.

Тосты с бананом

Для одной порции требуется:

половинка банана, 50г сардин (растертые консервы), столовая ложка майонеза, немного укропа, ломтик сыра.

Как правильно приготовить тосты в микроволновке:

  • положить на хлебцы тонко нарезанные кусочки банана;
  • в миске смешать все продукты, сделать пасту;
  • намазать ее сверху на тост, положить сыр и паприку;
  • готовить минуту в печке на максимуме (около 800 Вт).

Популярные тосты

В сети найдется множество тостов с различными добавками, можно придумать и свою начинку. А здесь и сейчас — два оригинальных и быстрых рецепта тостов в микроволновке.

Грибной тост

Для одной порции необходимо взять:

50 г отварных грибочков (благородных, шампиньонов), грамм 30 твердого сыра, чесночок, специи.

Очень просто готовится:

  • сделать из масла и тертого чеснока пасту, нанести на хлебцы;
  • сверху выложить порезанные шампиньоны;
  • смешать в миске сыр и петрушку, выложить на грибочки;
  • поставить плоскую посуду с тостами в печку и нагревать полминуты.

Тосты с яичницей и томатами

На 4 порции потребуется: 4 жареных хлебца, 4 яичных желтка, немного сливочного масла, два помидора, свежая зелень, базилик, зелёный лук.

Как готовить:

  • яичные желтки взбить с водой, солить и перчить, добавить зелёный лук;
  • в емкости для СВЧ готовить из смеси яичницу одну-две минуты на максимуме;
  • на жареный хлебец положить порцию яичницы, далее кружочки помидоров, паприка по вкусу;
  • греть в печке одну минуту;
  • подавать со свежей петрушкой.

Интересно. На форумах и кулинарных сайтах много положительных отзывов о тостах, приготовленных в микроволновке. Там можно найти огромное количество рецептов, оригинальных или совершенно простых, но очень вкусных тостов.

Волшебная печка под названием «микроволновка» позволяет приготовить любое блюдо быстро, вкусно и сохраняя все полезные вещества продуктов. Сделать тосты без тостера в микроволновке и получить потрясающий завтрак может любая хозяйка, используя наши рецепты и множество других.

Это интересно:

Тосты без тостера: топ-3 лайфхака из Tik Tok | Москва

Собраны топ-3 лайфхака из Tik Tok

МОСКВА, 17 мая, ФедералПресс. Социальная сеть Tik Tok не собирается сдавать обороты. Мальчики и девочки снимают забавные видео и становятся настоящими звездами. Но кроме танцев и юмора на площадке можно найти полезные лайфхаки. Собрали топ-3.

«Как сделать тосты без тостера», – первое, что расскажем.

Тосты с джемом, вареньем или кусочком сыра – красивый завтрак из американских фильмов. Воплотить его не так уж сложно. Всего лишь хлеб положить в тостер на две-три минутки. В Tik Tok же придумали способ сделать это без специальных приборов. Ломтики нужно засунуть на решетку от духовки. Подержать внутри 3-4 минуты, и готово.

TikTok / @allsimple.life

Всех бесит эта непонятная штучка в соке, масле и других жидкостях. Вечно приходится ее отрывать и выбрасывать. Оказывается, она не так бесполезна. Если прикрепить ее к горлышку обратной стороной и прикрыть кружок, масло будет литься порционно.

TikTok / @mila_c.a.k.e

Активные пользователи WhatsApp могли не знать полезные горячие клавиши. Перед началом текста и в конце нужно поставить звездочку, тогда он будет жирным. Если поставить нижнее подчеркивание, то будет курсив, волнистая линия – зачеркнутый текст.

TikTok / @narina.pro

Ранее историк моды Александр Васильев рассказал лайфхак, как выглядеть моложе. «ФедералПресс» публиковал советы стилиста.

Фото: Thiago Prudencio/Keystone Press Agency/globallookpress.com

Хлеб для тостера


польза или вред и особенности, преимущества и недостатки использования тостеров

Тосты с чаем или кофе по утрам привычны для многих семей. Может возникнуть вопрос, вреден ли хлеб из тостера и в чем его польза?

По своей сути тост — это поджаренный ломтик обычного хлеба. Во время поджаривания влага из него испаряется, он становится суше и легче, но размер его не меняется. В процессе приготовления верхний слой ломтиков просушивается сильнее всего, и на его поверхности образуется аппетитная корочка.

Принцип работы тостера: что происходит с хлебом?

Технология работы электрического тостера очень простая: подсушивание происходит из-за воздействия инфракрасного излучения от нагретых спиралей, расположенных внутри корпуса. После приготовления тост легко извлекается, и его можно сразу употреблять в пищу.

Поджаривание происходит одновременно с двух сторон за короткое время. При этом не используется ни масло, ни другие дополнительные продукты. Принцип действия устройства аналогичен электродуховке. Некоторые модели тостеров позволяют не только готовить поджаристые хлебцы, но также подогревать булочки и размораживать хлеб.

К сведению: изобретен был тостер в конце XIX века.

Вредные вещества в тостах

Насколько безопасно пользоваться тостером, несет он вред или пользу? К особенностям подобной тепловой обработки хлебной продукции можно отнести образование на поверхности акриламидов. Эти соединения отличаются стимулирующим действием на организм. При их воздействии клетки начинают интенсивнее функционировать, а это повышает риск развития онкологических процессов.

Вреден ли из-за этих соединений хлеб из тостера? Акриламиды образуются при температуре в 180 градусов и выше. При этом происходит реакция между углеводами, аминокислотами и глюкозой, входящими в состав хлебных кусочков.

Употреблять тосты можно с медом или джемом

Но акриламиды представляют угрозу только тогда, когда попадают в организм в значительных количествах, чего не может произойти при тостерной обработке. Чтобы тосты не представляли угрозы, нельзя допускать их пережаривания.

Существует распространенное заблуждение, что тостеры вызывают облучение продуктов. Последние исследования в этой области признали данный миф лишенным всякого на то основания.

Реальный вред для организма человека несут только почерневшие участки тостов, и то, если есть их в значительном количестве. Такие фрагменты действительно содержат канцерогенные вещества.

Польза тостов и их калорийность

Тостерный хлеб, как и обычный, включает много полезных веществ и имеет следующее содержание:

  • клетчатка;
  • микроэлементы;
  • витамины (особенно много их группы В) и т. д.

Кроме этого, подсушенные ломтики имеют дополнительные плюсы: они легче воспринимаются пищеварительной системой и меньше раздражают желудок. Это обстоятельство позволяет употреблять хлебцы из тостера при гастрите.

Тостеры имеют простое устройство

Свежий хлеб может вызывать брожение в желудке, приводить к вздутию и создавать дискомфорт. Это происходит из-за присутствия дрожжей в составе.

Тостерный хлеб легче для переваривания, при этом организм тратит большее количество калорий. При этом особенно важное значение имеет несильная прожарка. Наиболее полезны те хлебцы, которые не сильно прожарены и не имеют обгоревших участков.

Совет! Слегка пропекшийся хлеб — лучший вариант тостерного хлеба.

Наиболее полезным считается цельнозерновой хлеб, подсушенный в тостере. Но так же можно обрабатывать любой сорт хлебных изделий:

  • пшеничный;
  • черный и т. д.

Белый хлеб уступает по полезности цельнозерновому и сортам крупного помола. В таком продукте содержится меньше микроэлементов и витаминов. Тосты из него более калорийные, а вхождение клетчатки – низкое. К тому же они имеют достаточно высокий гликемический индекс, что необходимо учитывать больным сахарным диабетом, так как в крови повышается уровень глюкозы.

Хлебцы, приготовленные в электрическом тостере, имеют практически ту же калорийность, что и свежий хлеб до обработки. Так как тосты готовятся без использования масла, то их калорийность ниже, чем у жареных гренок. Так, в порционном кусочке хлеба содержится 70 кКал, а в тостерном — только на пять десятых меньше.

Нормы употребления тостерного хлеба

Даже употребление слегка просушенных тостов должно быть в меру.

Взрослые / дети Возраст Нормы употребления в сутки
Дети До 18 месяцев Не рекомендовано из-за медленной усвояемости
От 18 месяцев до 3-х лет До 60 г
От 3-х лет В зависимости от возраста норма увеличивается до 200 граммов к взрослому возрасту
Взрослые До 200 г

Тосты, которые готовятся на сковороде, называют гренками. Этот способ приготовления включает использование растительного масла, которое в значительных количествах впитывается в сам хлеб.

Тосты не должны быть сильно зажарены

Температура приготовления на сковороде может доходить до 130-140 градусов, что приводит к изменению самого масла, негативно влияя на структуру полиненасыщенных кислот в его составе. Вхождение полиненасыщенных кислот в подсолнечном масле – около 65%, в кукурузном – немного меньше, а в оливковом – только 10%.

Совет! Если при приготовлении тостов без тостера поднимается вопрос о том, какое масло следует применять, то преимущество лучше отдавать оливковому.

Сладкие тосты с ягодами и сахарной пудрой

Пользоваться ли тостером и в каком объеме, каждый решает сам, исходя из личных предпочтений, ритма жизни и состояния здоровья. Рецептов приготовления блюд с использованием тостерного хлеба – большое количество. В их числе самые разные бутерброды, сочетание с томатами, зеленью, сыром или медом. Правильно приготовленный в тостере хлеб, употребляемый в умеренных количествах, не несет вреда. Он насыщает организм полезными веществами и поднимает настроение своим ароматом и богатым вкусом.

technosova.ru

польза и вред. Сколько можно есть тостерного хлеба

Начало дня начнется с приятных впечатлений, если подать на стол за завтраком ароматные, поджаристые и хрустящие тосты. К подрумяненным хлебцам по желанию можно добавить сыр, колбасу, свежие овощи. Сладкоежки с удовольствием смажут хлебцы джемом или вареньем. После этого незамысловатого блюда чувство голода придет не скоро.

Еще с давних времен люди научились поджаривать хлеб до хрустящей корочки. Когда был изобретен тостер, процесс приготовления поджаристых хлебцов стал легким и удобным. Впервые удивительный прибор изобрели и стали применять в Великобритании с 1893 года. По сей день он не потерял своей популярности. Но все же возникает вопрос о пользе и вреде хлеба из тостера.

Что происходит с хлебом в тостере

Пользоваться тостером просто, в него закладываются кусочки любого хлеба, и прибор включается. Внутри электрического тостера находятся нагревающиеся спирали, которые вырабатывают инфракрасное излучение. Когда они нагреваются, влага испаряется из хлебного мякиша, и хлебец подсушивается. В результате получается тост с аппетитной корочкой.

Тостер удобен тем, что продукт поджаривается сразу с обеих сторон. Происходит это равномерно и за небольшой отрезок времени. А то, что в процессе поджаривания масло не добавляется, является несомненным плюсом. С первого взгляда кажется непонятным и странным, что кто-то считает вредным диетический продукт, однако действительно находятся люди, придерживающиеся такого мнения.

Вред хлеба из тостера

Противники тостера заверяют, что прибор вреден из-за радиоактивного излучения, которое он испускает. Но были проведены исследования, доказывающие, что подобное утверждение неверно. Работа тостера основана на принципе электрической духовки. Поэтому хлеб из тостера не более вреден, нежели выпеченный в духовке или поджаренный на сковороде.

Вредные вещества в составе тостов

В процессе высушивания хлеба происходят химические реакции, в результате которых на поверхности тоста образуются акриламиды. В основном из-за этих веществ говорится о вреде поджарки в тостере. Клетки тканей начинают активно работать, и возникает опасность развития раковых опухолей в организме.

Особый вред тканям и внутренним органам акриламид причиняет в больших дозах. Однако следует понимать, что опасное для здоровья вещество активно образуется при пересушке тостов, и его количество минимально.

Если соблюдать температурный режим, не пережаривать тосты и не есть их слишком много, вреда здоровью нанесено не будет.

Польза хлеба из тостера

Для многих людей хлеб является незаменимым каждодневным продуктом. Как в свежем, так и в запеченном виде, он полезен и необходим организму. В хлебе содержатся важные для жизнедеятельности человека клетчатка, витамины, микроэлементы.

Подсушенные хлебцы обладают определенными преимуществами. Тосты гораздо полезнее для процесса пищеварения. Желудок меньше раздражается после их употребления, что особенно важно при гастрите. Из-за свежевыпеченного хлеба в кишечнике часто возникает брожение, человека могут беспокоить неприятные явления вроде вздутия, метеоризма.

Тосты полезно включать в рацион желающим похудеть.

Калорийность хлеба, поджаренного в тостере

В тостах содержится столько же калорий, сколько в свежем хлебе. Но хлебцы поджариваются в тостере без масла, они гораздо менее калорийны, нежели жареный хлеб или выпечка. Для тех, кто хочет похудеть, но не в силах отказаться от мучных изделий, это полезная информация.

Какой хлеб можно жарить в тостере

Практически любой вид хлебного изделия можно поджарить в тостере. Для этой цели в равной степени подойдут белый и черный хлеб, батон, изделие из зерновых смесей, пшеничный хлеб. Но стоит отметить, что наиболее полезными для здоровья будут тосты именно из изделий, которые готовятся из зерновых смесей. Не страшно, если хлебцы немного подгорят. С них будет достаточно счистить подгоревшие крошки. Полезнее всего для здоровья – слегка пропекшиеся тосты.

Сколько можно есть тостерного хлеба

Как и в вопросе употребления любой пищи, действует правило, что все хорошо в меру. Детям тосты рекомендуется давать не раньше полутора лет. Хлеб, поджаренный в тостере, как и обычные хлебобулочные изделия, усваивается с трудом. До трехлетнего возраста норма свежего хлеба или тостов должна составлять не более 60 грамм в день. У взрослого человека все зависит от возраста, времени года, затрат энергии, основного рациона и состояния здоровья в целом. Кто-то съест за обедом кусок хлеба, кому-то нужно несколько хлебцов. Некоторые люди едят хлеб от случая к случаю, или вообще не любят его есть, или вместо свежего хлеба употребляют в пищу сухарики.

Каждый сам решает вопрос о вреде и полезности хлеба из тостера. Однако несомненно приятно проснуться утром от запаха поджаренного тоста и за завтраком с аппетитом хрустеть золотистой корочкой. При наличии богатой фантазии или, если воспользоваться рецептами из интернета, тостерный хлеб сделает каждый завтрак неповторимо вкусным и питательным. Одни выбирают свежий хлеб, другие – тосты, но самым разумным будет чередовать разные виды продукта.

Бытовая техника Тостер

homeasking. com

Хлеб из тостера: чем полезен и чем вреден

Завтрак – это то, с чего начинается день для каждого из нас. Утренний прием пищи является самым важным, ведь все продукты и вещества, которые в нем содержатся, должны обеспечить организм энергией на самую продуктивную часть рабочего дня – с утра и до обеда.

Одним из самых распространённых вариантов для завтрака является жареный в тостере хлеб. Многим он полюбился за свою универсальность – его можно съесть и с шоколадным маслом, и с овощами или беконом. Несмотря на легкость приготовления, тостовый хлеб не всегда так полезен, каким может казаться. Разберемся в этом вопросе.

Что представляет собой хлеб из тостера

Кусочки ржаного или пшеничного хлеба равномерно пропекаются внутри и обжариваются в тостере, весь процесс приготовления происходит без добавления растительного масла. Именно поэтому калорийность тостового хлеба не меняется после жарки. Из него испаряется жидкость, и он становится тонким и хрустящим, при этом практически не изменяясь в размерах и весе.

Как происходит жарка в самом тостере? Внутрь устройства встроены спирали, которые нагреваются под инфракрасным излучением и выпаривают влагу из хлеба, поэтому он становится таким хрустящим и поджаристым. Готовое блюдо можно употреблять самостоятельно или с другими продуктами по предпочтениям – масло или сыр, помидоры или огурцы, кусочки бекона или рыба.

Польза тостов

Основа тостов – хлеб, который обладает целой массой полезных качеств. Главный плюс в том, что после термической обработки хлеб из тостера не теряет своих основных положительных свойств.

  • Растительный белок – важный элемент, участвующий в обмене веществ. Он способствует укреплению иммунитета и восстанавливает микрофлору кишечника.
  • Витамины Е и В3, минералы (калий, натрий, фосфор). Витамин Е улучшает работу сердечно-сосудистой системы, стабилизирует нервную систему. Витамин В3 нормализует содержание в крови глюкозы, активно участвует в метаболизме тяжелых жиров и аминокислот, играет важную роль в образовании эритроцитов. Минералы стабилизируют выработку гормонов, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, активируют образование желудочного сока, поддерживают кислотно-щелочной и водный баланс организма.
  • Клетчатка в составе способствует замедлению расщепления крахмала.
  • Углеводы обеспечивают организм достаточным количеством энергии.
  • Сама структура обжаренных тостов заставляет кишечник активнее обрабатывать их, он тратит больше усилий для расщепления, чем при употреблении обычного хлеба.
  • Обладают той же калорийностью, что и ржаной или пшеничный хлеб, т.к. при его приготовлении химический состав практически не изменяется.
  • В отличие от свежего хлеба, тосты можно употреблять как на завтрак, так на обед и ужин, комбинируя с разными продуктами.
  • В них нет продуктов брожения свежего хлеба, которые могут вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта – вздутия и неприятные ощущения в области живота.
  • Тосты могут употреблять люди с сахарным диабетом, а также они могут быть составной частью диеты.

Вред тостов

  • Акриламид – продукт взаимодействия аминокислот и углеводов в составе хлеба для тостов. Считается, что это вещество способно активировать опухолевый процесс. Но это происходит только в том случае, если его содержание в организме очень большое. Чтобы получить опасный объем акриламида, необходимо питаться одними лишь тостами в течение всей жизни, что, конечно, нереально.
  • Не рекомендуется употреблять тостовый хлеб людям с язвами или гастритами различных типов. Тосты лишены влаги, поэтому имеют более жесткую структуру, чем свежий хлеб. Кусочки тостов могут ранить ослабленную слизистую кишечника и вызывать рецидивы заболеваний ЖКТ.
  • Снижена концентрация клетчатки, т.к. она частично разрушается при термической обработке.
  • Содержание углеводов также относится и к минусам хлеба из тостера. Чрезмерное употребление жареного хлеба может привести к появлению лишнего веса.
  • Горячий приготовленный тостовый хлеб может раздражать и обжигать слизистые рта, желудка и кишечника.
  • Мука из пшеницы освобождена от некоторых полезных веществ. Можно сказать, что тосты из белого хлеба менее полезны, чем из черного.

Советы по приготовлению правильного тостового хлеба

Любой продукт в рационе питания человека станет полезным, если уметь правильно его готовить.

Вышеупомянутый акриламид в наибольшем количестве содержится в корочках, образующихся в процессе жарки хлеба. При приготовлении завтрака на тостере необходимо установить минимальный температурный уровень (или же снизить время приготовления), чтобы хлеб не покрывался черными корочками. Если этого не удалось избежать, их придется срезать. Тем более корки могут иметь очень острые частицы, которые ранят полость рта, гортани и раздражают слизистые.

Для жарки тостового хлеба лучшего всего приобретать хлеб от местных производителей. Хлеб, привезенный из-за рубежа, может содержать в своем составе канцерогены, которые продлевают срок хранения продукта. В то же время канцерогены способны провоцировать раковые процессы в организме.

Сами по себе тосты не более калорийны, чем хлеб, из которого они изготовлены, но в совокупности с жирными продуктами могут стать причиной появления лишнего веса. Поэтому вместо шоколадного масла лучше использовать мед, а вместо жареного бекона – кусочек рыбы, овощи либо зелень.

Чтобы оставаться бодрым весь день и работать продуктивно, важен здоровый и питательный завтрак. Хлеб из тостера уже давно стал классикой жанра во многих странах мира, и совсем не зря. Подводя итог всему вышесказанному, можно смело заявить, что этот вариант завтрака – один из самых полезных для здоровья и детей, и взрослых.

Кратко процесс приготовления правильного тоста можно описать в трех главных правилах:

  1. Не допускать образования на тосте черных корочек, снижая температуру или время тепловой обработки.
  2. Комбинировать тосты с нежирными продуктами, такими как овощи, фрукты, зелень или мед.
  3. Использовать качественный хлеб местного производства для исключения добавления различных канцерогенов.

При соблюдении этих несложных правил приготовления завтрака вы будете чувствовать себя прекрасно не только утром, но и весь оставшийся день.


 

Похожие материалы:

polzaivredno.ru

Как выбрать тостер (2018) | Хлебопечи и тостеры | Блог

В каждом втором голливудском фильме классическое утро начинается с жизнерадостного звона тостера. В России тоже давно по достоинству оценили этого маленького кухонного помощника, который мигом готовит ароматные хрустящие ломтики хлеба. Останется смазать хлеб по вкусу, и завтрак готов. В этой статье разбираемся, как правильно выбирать тостер.

Бытует мнение, что если в доме есть сковородка, то тостер не нужен. Но хлеб, поджаренный на плите – совсем не то же самое, что в тостере. Во-первых, время. Даже если у вас самая новейшая варочная панель с мгновенным нагревом, все равно поджарить хлеб за минуту не выйдет. А с тостером – запросто. Утренние завтраки готовить быстрее и проще: положили пару тостов, нажали на кнопку и можно идти в душ – завтрак будет готов сам. Во-вторых, равномерность и качество прожарки. Хлеб на сковороде без масла – сухой, с маслом – может быть жирноват. Частенько на плите хлеб обжаривается только по краям, а серединка остается нетронутой. Тостер готовит без капли масла, сохраняя рассыпчатую, свежую структуру хлеба и зажаривает равномерно.

Ну, и самое святое. То, ради чего мы и жарим хлеб – корочка! Нежнейшая, воздушная хрустящая корочка из тостера не идет ни в какое сравнение с жесткой зажаркой со сковороды. Так что если вы любите действительно вкусные бутерброды и при этом цените свое время, тостер станет полезным прибором на вашей кухне.

Конструкция

Тостер – простейшее устройство. По своему принципу это своеобразная нагревательная камера, оборудованная равномерно распределенными внутри спиральными ТЭНами. Они быстро разогреваются и обжаривают хлеб с одной или двух сторон в зависимости от режима. По своему исполнению тостеры бывают:

  • Пластиковые
  • Металлические

Пластик– легкий, недорогой материал, легко очищается. Он проигрывает металлу в долговечности – царапается, может сколоться или треснуть при неосторожном обращении. Но при этом пластик плохо пропускает тепло, поэтому корпус тостера не будет нагреваться, оставаясь полностью безопасным. Пластиковые модели выпускаются самых разнообразных цветов и форм, благодаря чему можно запросто подобрать устройство под любой дизайн кухни.

Металл– выбор тех, кто ценит долговечность. Металл в быту практически не царапается (если вы не будете специально чистить его абразивными щетками), устойчив к падениям и другим механическим воздействиям. На глянце могут оставаться следы от пальцев. Однако металл сильно нагревается, поэтому здесь важно отдавать предпочтение термоизолированным корпусам, которые препятствуют нагреву верхней поверхности. Только в этом случае металлический прибор можно назвать безопасным и комфортным в эксплуатации.

Вместительность

У тостеров существуют два основных параметра – количество основных отсеков и количество тостов. Количество тостов – условный показатель, рассчитанный под классические квадратные ломтики тостового хлеба. Соответственно, если вы решите запечь, например, маленькие кусочки французского батона – их вместится гораздо больше.

Чаще всего количество отсеков и количество тостов идентичны: один отсек под один ломтик хлеба. Самые распространенные модели – 2 отсека на 2 тоста. Есть совсем компактные устройства для тех, кому достаточно одного кусочка хлеба. Есть же, напротив, крупные тостеры на 4 и даже 6 ломтиков, с которыми удобно готовить горячие бутерброды на большую компанию.

Стоит обращать внимание не только на количество отсеков, но и на их ширину. Лучше, чтобы они не были слишком узкими, ограничивая тем самым толщину подходящих ломтиков.

Мощность

В целом, тостеры – маломощные устройства. Большинство моделей представлены в диапазоне от 600 до 2500 Вт. Этот показатель напрямую зависит от вместительности и, соответственно, необходимости разогревать наибольшую площадь. Высокие характеристики свойственны тостерам на 4 ломтика хлеба. У моделей с одинаковым количеством отсеков быстрее разогревать будет та, у которой мощность больше. Но в целом, даже профессиональные премиальные модели имеют мощность до 900 Вт.

Функции разогрева

Самая главная функция, которая должна присутствовать в тостере – термостат. Он обеспечивает поддержание заданной температуры и подразумевает разогрев в нескольких режимах. К примеру, если вам хочется лишь слегка подогреть хлеб до теплого состояния – хватит 1-го или 2-го режима. Для хрустящей корочки стоит выбрать режим повыше. Большое разнообразие степеней зажарки позволяет подстроить работу тостера под разные типы хлеба. Если нежный, белый батон зажаривается быстро, то плотный черный хлеб потребует больше мощности.

Одностороннее обжаривание – отличное дополнение в тех случаях, когда хочется, чтобы вторая сторона хлеба осталась мягкой, без корочки. Например, одностороннее обжаривание идеально для горячих бутербродов с начинкой.

Решетка для булочек. Она прикрепляется сверху к тостеру и позволяет быстро и качественно разогреть булочки и пирожки, не подсушивая и не зажаривая их без надобности.

Разморозка. Некоторые люди сохраняют хлеб на будущее в морозилке. Функция разморозки в этом случае деликатно разогреет хлеб без потери его качества в отличие от той же микроволновки, которая делает хлеб влажным и раскисшим. После тостер автоматически переходит в режим обжарки.

Дополнительные особенности

Обратите внимание на варианты очистки прибора от крошек. Большинство тостеров снабжены специальным поддоном для сбора крошек. После приготовления он легко вытаскивается из корпуса, вытряхивается и очищается по мере необходимости. Если же его нет, то чаще всего крошки просто просыпаются через устройство прямо на стол.

Помните, что для долговечной службы прибор иногда нужно чистить и внутри. Постепенно на внутренних нагревательных элементах скапливается нагар, и во время готовки может появиться неприятный запах горелого. Мыть внутренние части тостера водой категорически нельзя – тем самым вы рискуете лишиться прибора вовсе. Только сухая, аккуратная чистка легкими щетками или тканью без особенного нажима.

Автоматическое центрирование – очень полезная опция для тех, кто любит экспериментировать или попросту часто торопится. Если вы не глядя положили ломтик криво или используете маленькие кусочки, которые неудобно выкладывать в отсеке, прибор сам все выравнивает, обеспечивая впоследствии равномерную прожарку.

Выжигание рисунков и надписей – забавная опция для семей с детьми. Тостеры снабжены специальными пластинами, которые ограничивают зону прожарки в виде какого-то изображения. Функция присутствует в небольшом количестве моделей.

Экстра-подъем – это то самое, классическое «выпрыгивание» тостов. Функция больше про пользу, чем про веселую прихоть. Горячий хлеб из не менее горячего устройства доставать вручную – затея крайне неудобная, если не сказать опасная – чревато ожогами. К тому же, цепляя хлеб вилкой или ножом, вы рискуете задеть и испортить нагревательный элемент. Куда удобнее с экстра-подъемом. Кстати, особенно актуален он будет, когда в тостере окажутся маленькие ломтики, которые полностью скрываются внутри отсека. Некоторые современные модели вместо экстра-подъема оборудованы плавным подъемом. Хлеб также выезжает из устройства, но медленнее.

Защита. Многие тостеры оборудованы защитой от перегрева и автоотключением. У более дорогих моделей может присутствовать блокировка от детей, защита от перенапряжения.

Советы по выбору

Главные параметры, на которые стоит обращать внимание при выборе – прочность и безопасность корпуса, а также наличие термостата и хотя бы нескольких режимов зажарки.

Для одного-двух человек, как правило, достаточно классических [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8ca7616404e77/tostery/?p=1&mode=list&f=hxiln-okf]тостеров вместительностью до двух ломтиков хлеба.

Ну, а если у вас часто собираются компании друзей или просто большая семья, на которую нужно готовить завтрак, для вас есть [url=»https://www. dns-shop.ru/catalog/17a8ca7616404e77/tostery/?p=1&mode=list&f=okg]модели на 4 тоста.

Любите экспериментировать с рецептами? Берите [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8ca7616404e77/tostery/?order=1&stock=2&f=olg&f=ol8&f=oln&f=olc&f=olk]функциональный прибор. В вашем тостере обязательно должны быть автоматическое центрирование, экстра-подъем и, конечно, решетка для булочек. Ну, и[url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8ca7616404e77/tostery/?order=1&stock=2&f=ol3&f=olg&f=ol8&f=oln&f=olc&f=olk] функцию разморозки тоже добавим для полного разнообразия!

club.dns-shop.ru

Тостерный хлеб — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Белый хлеб я пеку не часто, но если дети просят, то тогда делаю им этот тостерный хлеб. Усилий минимум, результат очень хороший Попробуйте, может вам тоже понравится

Ингредиенты
мука 1 сорта (я так же уже делала 400 г муки 1 сорта и 100 г муки 2 сорта) 500 г
дрожжи свежие 20 г ( или 7 г сухих)
сливочное масло (мягкое) 30 г
соль 10 г
молоко (теплое) (я делаю 50 на 50 с водой) 290-310 мл
сахар 3 ч. л. (без верха)
Общая информация
Сложность

Легкий

Муку просеять, добавить сахар, соль, дрожжи, масло, молоко (сразу всё не добавляйте) и замесить тесто мягкое и эластичное тесто. Молока может уйти немного меньше, все зависит от муки. Миску смазать маслом, убрать в нее тесто и оставить подходить на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось вдвое. Так как сейчас тепло, то тесто подошло у меня довольно быстро.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Рабочую поверхность смазать немного растительным маслом, выложить тесто. Сформировать прямоугольник. Свернуть рулетом и выложить в форму.

Прикрыть пленкой или полотенцем и оставить подходить примерно на 1 час. У меня тесто вот так подошло за 40 минут.

Духовку разогреть до 180 градусов. Вниз духовки поставить небольшую емкость с горячей водой. Выпекать хлеб 50-60 минут. Готовый хлеб остудить на решетке. Сверху корочку я смазала немного водой после выпекания.

Приятного аппетита

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Хлеб для тостов: ужас-ужас или удачная находка: p_syutkin — LiveJournal

Хлеб – один из основных товаров нашей потребительской корзины. Но есть хлебный продукт, который стоит особняком от всяких булок, караваев и «кирпичей». Судя по его бесконечному сроку годности, он имеет мало общего с обычным батоном. Это – тостовый хлеб.

Хлеб для сэндвичей, как его еще называют, — мягкий, квадратный, предварительно нарезанный, с одинаковой корочкой со всех сторон. Его нужно положить в тостер, а потом намазать маслом, джемом, шоколадной пастой или просто соорудить бутерброд.

Для многих это основа дневного рациона питания. Что уж там греха таить, многие перехватывают эти самые сэндвичи, когда только могут.

В телестудии «Вечерней Москвы» на днях собрались эксперты, чтобы обсудить, что это за чудо такое тостовый хлеб. Каким он должен быть по вкусу и качеству, и на что обращать внимание при покупке. Юрий КАЦНЕЛЬСОН — президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, Юрий БОНДАРЕНКО — вице-президент РОСПиК, Роман БУНЯКОВ — владелец пекарни «Главхлеб», технолог, Ольга СЮТКИНА — историк кухни, автор книг по кулинарии, Павел СЮТКИН — кандидат исторических наук.

Вы можете посмотреть эту программу в записи. Я же просто приведу самые важные факты, упомянутые экспертами:

«Круглый стол»: Тостовый хлеб и бутерброды на столах москвичей

Что такое тостовый хлеб?

Юрий Кацнельсон: Это тот хлеб, который закладывается в тостер, слегка поджаривается. А дальше он используется для бутерброда. Простого – с маслом или джемом. Или сложного, где может быть несколько слоев. Хлеб этот может быть квадратным, круглым, каким угодно. Тостовый хлеб обычно имеет срок хранения более, чем 72 часа (до нескольких недель). Обычно он используется в течение нескольких суток. Он обязательно содержит в себе консерванты, для того, чтобы удлинить срок хранения.

Откуда взялся тостовый хлеб?

Павел Сюткин: Тостовый хлеб – это некий вариант заготовки для бутерброда. Понятно, что сама идея положить что-то на хлеб, очень давняя, уходит корнями в столетия, если не тысячелетия нашей истории. Если же говорить конкретно о поджаренном хлебе, то для нашей кухни это не характерно. Традиция эта приходит к нам уже в конце XVIII века вместе с французской практикой – гренками, крутонами, которые использовались в салатах или закусках. Непосредственно же тосты из хлеба, пожаренные с помощью электричества, — это конец XIX века. В 1893 году в Великобритании изобретают первый тостер, еще примитивный с железными нагревательными элементами, которые искрили и быстро окислялись. Близкий же к современному тостер начал производиться в США в 1920-х годах. Компания Дженерал Электрик выпускает тостеры с нихромовыми нагревательными элементами и самое главное, с таймером.

Было ли в нашей хлебной истории что-то похожее на тостовый хлеб?

Ольга Сюткина: Тостовый хлеб обладает очень важными характеристиками. В частности, он должен хорошо впитывать соус, влагу, не теряя формы. Интересно, что именно такими качествами обладает и определенный вид нашего старинного хлеба. Я имею в виду так называемый папушник. Он упоминается у нас еще в 1795 году. По сути это большая булка особого белого хлеба. Его подавали к блюдам с соусом, чтобы можно было макать. Так вот папушники пекли такими, чтобы они в соусе не размокали, а впитывали его как губка. Секретом в рецепте было заваривание муки. именно заварная мука способствовала развитию клейковины, которая не дает хлебу размокать.

Что может сказать о тостовом хлебе производитель с точки зрения технологии?

Роман Буняков: Мы отпекаем тостовый хлеб в специальных квадратных формах с крышками, так чтобы он, распирая ее изнутри, занимаю весь объем. За счет этого мы получаем все края равнообжаренными. Ровная же его форма снижает отходы, позволяя полностью резать его на равные куски. 

Мы действительно делаем его по другому (отличному от обычного) технологическому рецепту, развивая клейковину. Специально для того, чтобы добиться впитываемости соуса, но не размокания хлеба. В отличие от классического хлеба в тостовом хлебе клейковину развивают иным способом. 

Юрий Бондаренко: Тостовый хлеб появился у нас лет 20 назад. Я был один из первых, кто начал его выпекать в России по заказу «бутербродных» компаний. Так вот, чтобы сделать его мелкопористым и белым, нужно менять рецептуру. Нужны тестомесильные машины, которые работают с другими скоростями. Туда добавляется сухое молоко. 

Как выбирает хлеб потребитель? На что обращает внимание?

Ольга Сюткина: Почему я возьму сначала хлеб, который не-тостовый? Потому что для меня, как покупателя, он будет более универсален. Я могу и тостер его положить, а если захочу – съесть с первым, с горячим и т.д. Тостовый хлеб по своим свойствам – это больше хлеб для завтрака, или для бутербродов на пикнике.

Роман Буняков: Дело в том, что в упаковке хлеб не виден – что в магазине, что в автомате по продаже бутербродов. Но если вы заметили на нем «провалы», это говорит о неравномерном распределении хлеба, непромесе либо использование дополнительных ингредиентов, которые «разгоняют» его объем. Хлеб должен быть однородным и иметь естественные природные цвета. Слишком белый цвет тоже неестественен.

Павел Сюткин: Вы меня простите. Я отношусь с большим уважением к вашему мнению, как специалистов. Но мне кажется, вы – абсолютно нерелевантная выборка потребителей. И простой российский гражданин-потребитель выбирает хлеб не по списку ингредиентов или цвету. Главное, чтобы на упаковке были купола с крестами – это да, хорошо! Если на них еще написано крупными красными буквами «СССР» — то это еще один мощнейший стимул к покупке. А уж надпись «хлеб бездрожжевой» (мы же знаем, что дрожжи – это смертельный яд) решает вообще все.

Давайте людям объясним, почему вы смеетесь над утверждением, что дрожжи – это вредно.

Роман Буняков: Все очень просто. В природе все так устроено, что практически все продукты ферментируются. Любой фрукт или овощ, который вы собираете, при хранении «доходит» — набирает сок, становится мягким, и наконец, просто погибает, когда начинаются процессы гниения. Все тоже самое происходит и в пищевой индустрии. Огурцы, чтобы увеличить срок их годности, бы засаливаем, используя процесс ферментации. Также и в хлебе. Мука до того момента, когда она коснулась воды, она остается в сыпучем состоянии. После контакта с водой начинаются необратимые процессы превращения ее в тесто. Так вот для того, чтобы контролировать этот процесс вы можете использовать или «дикие дрожжи» (закваску), или специальные пекарские культуры (инстантные, сухие и др). 

Юрий Кацнельсон: Бездрожжевой хлеб – это не точное название. Правильнее будет говорить, что это «хлеб без использования хлебопекарных дрожжей». А вообще «бездрожжевого» хлеба нет. Дело в том, что дрожжи есть везде – в воздухе, на столе… Без них тесто просто не будет разрыхляться. Так что это лишь не очень честный прием маркетинга. 

Тостовый хлеб – это наша кухня?

Павел Сюткин: Убежден, что не нужно бояться новых продуктов, одним из которых является тостовый хлеб. Да, можно сказать, что это что-то абсолютно не характерное для нас. Ну и что? К нам регулярно приходят иностранные продукты, блюда. Винегрет, оливье, подсолнечное масло, томаты – все это когда-то пришло в нашу жизнь. Не однозначно воспринималось поначалу. А потом стало неотъемлемой частью нашей кухни.

Ольга Сюткина: Очень приятно, что наш потребитель становится грамотнее, начинает разбираться в продуктах. Вот и с тостовым хлебом важно определить его предназначение. Не берите его к борщу, к супу. А используйте для завтрака, бутерброда… И вполне возможно он понравится вам, придется по вкусу. 

Юрий Кацнельсон:  Тостовый хлеб – это одно из нескольких тысяч наименований хлебобулочных изделий. И у каждого вида хлеба есть свой покупатель. Я же хочу пожелать вам, чтобы вы всегда имели в холодильнике то, что положить на этот тостовый хлеб. 

p-syutkin.livejournal.com

Польза и вред хлеба из тостера, калорийность

Польза и вред хлеба из тостера зависят от количества съеденного продукта в сутки. Первые приспособления для поджаривания хлеба появились в 19 веке. Они сразу приобрели широкую популярность и пользуются спросом до сих пор. Большинство любителей хрустящей корочки не задумываются о полезных свойствах и вредности сухариков для здоровья, употребляя тосты ежедневно.

Как готовится хлеб в тостере

Электрическое устройство работает с помощью раскаленных спиралей. Они излучают инфракрасные лучи, которые поджаривают хлебобулочное изделие. Чтобы подсушить хлеб в тостере, не применяют добавок (масло). Тост получается всего из 1 ингредиента за короткое время.

Способ приготовления:

  1. В каждое отверстие вставляют по 1 кусочку хлеба.
  2. Если присутствует регулятор температуры, устанавливают нужный режим обжарки. Шкала состоит из 5 делений. 1 – легкая корочка, а 5 – сильно зажаренный ломтик.
  3. Опускают рычаг для приготовления.
  4. Тосты вынимают из прибора после сигнала о готовности.

Важно! В процессе жарки нужно следить, чтобы сухарики в тостере не пригорели.

Калорийность хлеба из тостера

Количество калорий в тосте практически равно свежеиспеченному хлебу. Он содержит примерно 279 ккал на 100 г. Если употреблять тост с вареньем или другими начинками, то энергетическая ценность значительно увеличивается.

Для людей, придерживающихся диетического питания, польза тостов из хлеба заключается в приготовлении без использования масла, в отличие от вредных жареных гренок на сковороде.

Чем полезен хлеб из тостера

Основная польза поджаренного хлеба в тостере:

  1. Во время приготовления сушеных ломтиков не используют вредные и калорийные ингредиенты. Диетологи рекомендуют съедать пару тостов в день при желании сбросить вес. Особенно, если человек не способен отказаться от мучных изделий на время диеты.
  2. Благодаря тостеру, хлебобулочные изделия становятся менее тяжелой пищей для желудка и приносят пользу. Органы ЖКТ тратят больше энергии для переваривания сухих кусочков. Соответственно, в процессе переработки задействованы калории, присутствовавшие в организме до попадания тостов. Вместе с обжаренным хлебом из желудка выходят и ненужные вещества. Благодаря очищающему свойству, полезный сухой ломтик пригодится при проблемах с кишечником.
  3. Высокое содержание клетчатки, молибдена и витамина В9 способствуют восстановлению сил и насыщению организма.

Внимание! Наиболее полезный вариант хлеба из тостера – незначительная обжарка ломтика.

Полезны ли тосты на завтрак

Полезные и вредные свойства тоста зависят от вида хлеба. Следует с осторожностью выбирать хлебобулочные изделия для обжарки в устройстве. Особенно, если планируется употреблять сухие ломтики на завтрак.

Утром желудок полностью пуст, значит, восприимчив к вредной пище. Белый хлеб при обжаривании выделяет акриламид. При злоупотреблении такой пищей компонент способен накапливаться, что приводит к риску образования раковых клеток.

Слишком сильное обжаривание образовывает на корочке ломтика из тостера скопление канцерогенов. На голодный желудок употреблять такой продукт вредно. Чтобы извлечь максимальную пользу от завтрака, лучше сушить зерновое изделие при минимальной температуре.

Можно ли есть тосты при похудении

Хлеб из тостера содержит столько же калорий, как и свежий. Главное правило всех диет – употребляемое количество углеводов должно быть меньше потраченной энергии. Организму необходимо использовать собственные ресурсы для поддержания нормального состояния. Тогда будет заметен результат в снижении веса.

При похудении полностью исключать хлеб нельзя. Он содержит пищевые волокна и клетчатку, необходимые для здоровья. Диетологи рекомендуют употреблять 2-3 кусочка черного хлеба в день. Любителям хрустящих хлебобулочных изделий лучше воспользоваться тостером, а не обычной поджаркой на подсолнечном масле. Тогда вред для фигуры исключается.

Хлеб из тостера при гастрите и панкреатите

При воспалении поджелудочной железы хрустящие ломтики станут находкой. Важное условие – приготовление продукта с помощью тостера или высушивание в духовке. Масло и специи больным панкреатитом использовать не рекомендуется. Предпочтение лучше отдавать черному хлебу. Он не оказывает нагрузку на орган и переварится быстрее, чем белый.

Важно! Перед введением в рацион пациента тостов необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы не вызвать обострения заболевания.

Главная польза поджаренного хлеба в тостере при гастрите – отсутствие дополнительных компонентов. Больному необходимо придерживаться норм употребления и использовать для приготовления только черный хлеб. Слегка поджаренные тосты наполнят организм минералами и витаминами.

Какой хлеб использовать для тостера

Чтобы приготовить тосты, подходит любой вид хлеба. Можно использовать даже булки. Выбор полностью зависит от вкусовых предпочтений. Стоит учитывать наличие хронических заболеваний и противопоказаний, чтобы получить только полезные свойства от продукта.

Важно! Свежий пшеничный хлеб обжаривается быстро, в отличие от ржаного. Важно правильно выбрать температурный режим в тостере, чтобы ломтики не подгорели.

Ломтики следует нарезать специальным ножом. Они не должны превышать по толщине 2 см. Если идеальные кусочки не получаются, то можно приобрести уже нарезанные изделия в магазине.

Сколько тостерного хлеба можно съесть в день

Без вреда здоровью рекомендуют съедать не более 200 г сухариков в сутки. Но важно учитывать индивидуальные потребности, наличие болезней, возрастные показатели и состав основного рациона человека.

Детям до 2 лет употребление ломтиков запрещено. Продукт отличается тяжелой усвояемостью и может принести вред. В детском организме недостаточно ферментных свойств для переваривания. Ребенку в 3 года разрешено съедать в день 60 г сухариков.

Что полезнее: свежий хлеб или тост

Свойства и польза тостов напрямую зависят от вида хлебобулочного изделия, используемого для приготовления. Фанаты сухариков из тостера опасаются употреблять свежий хлеб в пищу. Он обладает свойством запускать брожение в желудке, также его частички оседают в пищеварительном тракте.

Вред свежего хлебобулочного изделия состоит в наборе чрезмерного веса при его употреблении. Важно осознать, что тосты изготовлены из первичного продукта, значит, не имеют более полезных свойств, чем исходное сырье.

Хлебное изделие насыщено витаминами группы В. С их помощью организму проще бороться с элементами, приносящими вред. Польза приготовленного в тостере продукта высока, он способен вбирать в себя негативные вещества.

С чем можно есть хлеб из тостера

Для приготовления французских тостов необходимо пропитать хлеб предварительно сделанной смесью. Нужно смешать яйца, молоко, цедру апельсина и добавить немного корицы. Заготовки затем обжаривают до золотистой корочки и сдабривают сахарной пудрой.

Замечательным дополнением к тостам станет обычное куриное яйцо. Гурманы часто предпочитают тосты с яйцом пашот. Необходимо застелить чашку пищевой пленкой и разбить в емкость яйцо, не повредив желток. Немного приправив солью, нужно затянуть пленку в мешок и варить в кастрюле около 5 минут.

Сладкий вариант сухарика часто готовят с добавлением меда или варенья. Отличная альтернатива варенью – готовый ягодный сироп. Можно воспользоваться карамелью или небольшим количеством шоколадной пасты.

Для детей полезными будут тосты с различными ягодами. Подойдет свежая клубника, черника, вишня и многое другое. Поверхность готового тоста сдабривают сливочным маслом либо медом. Для большей пользы детям подойдет творог.

Вреден ли хлеб из тостера

При превращении хлеба в тосты из него испаряется влага, а количество калорий остается прежним. Во время готовки продукта в тостере происходит реакция между аминокислотами и углеводами, что приводит к образованию акриламидов. Такое вещество приносит вред. Оно способно запускать процесс размножения раковых клеток. Важно отметить, что процент содержания акриламида в тостах очень мал. Вред будет минимальным, если не злоупотреблять количеством сухариков.

Чтобы правильно и полезно приготовить лакомство, не нужно использовать сорта белого хлеба. Пригорелые кусочки следует удалить. Особенно приносят вред зажаренные части тоста.

Заключение

Польза и вред хлеба из тостера практически не отличаются от свежего продукта. Изменения во время приготовления тостов настолько не существенны, что они никак не влияют на свойства изделия. Выбирать хлебобулочное изделие для приготовления нужно, исходя из личных предпочтений и потребностей.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

poleznii-site.ru

Как правильно готовить тосты — полезные советы и лайфхаки на Нямкин.ру

Многое в нашей жизни зависит от завтрака. Врачи и диетологи утверждают, что утром каждый должен покушать, чтобы работать плодотворно до обеда, не думая о том, где и что перекусить. А времени у хозяйки перед работой обычно в обрез: собраться самой, разбудить детей, отправить их в сад-школу, уделить несколько минут супругу. И еще всех накормить.

Многие ограничиваются кофе, но одна чашечка голод не утолит. А вот с тостами все будет по-другому. Но не все знают, чем они отличаются от гренков, бутербродов, сэндвичей.

Чтобы устранить пробел и заодно разнообразить меню, предлагаем разобраться, как правильно готовить тосты для детей и взрослых, на сковороде и с использованием тостера. Это простое блюдо не раз выручит, если научиться его готовить по всем законам. А потом и импровизировать можно, создавая собственные рецепты.

Особенности приготовления тостов

Тосты – самое простое блюдо, с которым даже начинающая хозяюшка с легкостью справится. Они готовятся обычно из хлеба, который обязательно должен быть поджаренным или подсушенным. Чаще всего для приготовления берется хлеб, который слегка зачерствел.

Некоторые повара утверждают, что эта закуска появилась впервые на кухне экономных хозяек, которые ничего не выбрасывают. Не успел хлебушек зачерстветь, как они ему дали вторую жизнь: слегка подсушили. Хрустящие ломтики оказались очень аппетитными. А если к ним предложить еще чашечку чая, получится отличный завтрак.

После подсушенный хлеб стали использовать как основу для выкладывания сверху различных намазок или варенья, крема, джемов. Так появились более вкусные и сытные тосты, которые уже впору называть бутербродами. А если их объединить попарно, а между ломтиками что-то уложить (сыр, колбасу, овощи, зелень), получатся вкуснейшие сэндвичи.

Сложно сейчас определить, в какой стране тосты появились впервые. Но это не так важно, главное, что каждая национальная кухня внесла что-то свое в их приготовление:

  • англичане стали подавать к ломтикам высушенного хлебушка фруктовые джемы;
  • немцы предварительно вымачивают хлеб в молоке, а затем сушат или обжаривают;
  • французы, отличающиеся изысканностью, подсохший багет стали сдабривать миндалем, вкусными соусами;
  • американцы упростили их готовку и подачу, не желая долго стоять у плиты по утрам.

Приготовление с использованием тостера

Самый простой и безопасный способ приготовления тостов появился тогда, когда на кухню пришел тостер. Специальная техника предназначается именно для того, чтобы подсушивать хлеб. Приготовить утреннее угощение крайне просто:

  1. Взять 2 кусочка тостового белого хлеба, хотя если его нет, то подойдет батон или черный.
  2. Включить в сеть тостер и отправить кусочки для обжаривания в специальные отделения.
  3. Как только хлебушек подсохнет, он автоматически выпрыгнет наверх (прибор отключается).

Остается вынуть заготовки, выложить на тарелку и подать на стол. Можно предложить намазки в отдельных вазочках.

В духовке

Для приготовления тостов подходит духовка. Но некоторые не одобряют данный способ для подсушивания ломтиков батона, потому что считают чрезвычайно затратным по времени. Но ситуации бывают в жизни разные: вдруг кому пригодится. Рассказываем, как приготовить тосты в духовке пошагово:

  1. Разогревается духовка до 160º.
  2. На противень или решетку выкладываются ломтики хлеба или батона.
  3. Хлебушек подсушивается с одной стороны 3-5-7 минут, затем переворачивается на другую.

Этот способ приготовления хорош для тех, кто готовит сразу большую партию угощения. Не придется отправлять в тостер по 2 кусочка, можно разложить сразу добрый десяток.

На сковороде

Задолго до появления тостера люди обжаривали хлебушек на сковороде. И получался он ничуть не хуже, чем с использованием умной техники. Только там надо самим переворачивать заготовки и снимать на тарелку, иначе они сгорят.

Готовится основа для тостов на сухой поверхности без использования жира. Чтобы кусочки получились золотистыми, равномерно прожаренными, надо правильно выбрать сковороду. Идеально подходят те модели, которые имеют толстое дно.

Самый простой способ, как правильно приготовить тосты на сковороде, элементарен:

  1. На плиту ставится сковорода на средний огонь.
  2. Дождаться, пока дно станет горячим.
  3. Выложить кусочки хлеба для обжаривания.
  4. Через 1-2 минуты перевернуть ломтики вилкой, щипцами или лопаткой на другую сторону.
  5. Готовый хлебушек снимается на тарелку.

На стол можно подавать теплые тосты, поставив рядом варенье, красную икру, джем, масло, крем, нарезанный тонкими пластинками сыр. Детям можно подать тосты с намазкой в виде бутербродов.

На костре

Отдыхая на природе, тоже можно приготовить тосты. Именно так раньше мальчишки жарили кусочки хлеба на костре. Удобно подсушивать ломтики хлеба на решетке, а если ее не окажется рядом или она будет занята, можно уложить на два шампура, которые придется держать над мангалом на одной высоте.

Если нанизывать ломтики на шампур или палочку, то хлеб прожарится только с нижней стороны. К походным тостам, пахнущим дымком, идеально подходят кусочки поджаренного на огне сала или шашлык.

В мультипекаре

Быстро приготовить тосты можно в мультипекаре. Выбирается панель для приготовления гриля. Закладываются ломтики нарезанного батона, затем крышка закрывается на замок. Через 1-2 минуты кусочки готовы к употреблению. Можно быстро отправлять следующую партию, пока устройство не остыло.

Секреты приготовления вкусных тостов

Тосты всегда отличаются вкусом даже у одной хозяйки. Есть несколько секретов, как добиться того, чтобы они были очень вкусными. Запоминайте:

  • хлеб для приготовления тостов используется пористый, где мякиш усеян небольшими дырочками;
  • лучше покупать нарезанный продукт, тогда ломтики будут одинаковой толщины – они равномерно прожарятся;
  • вкусными получаются тосты из подсохших булочек с изюмом;
  • если кусочек немного подгорел, можно ножом соскрести нагар.

Существует много способов, как правильно приготовить тосты и рационально использовать хлеб, который зачерствел. Не стоит использовать для этого утюг или паяльную лампу. Мы живем в цивилизованном мире, где приготовление еды должно быть безопасным, красивым. Сайт Нямкин предлагает множество рецептов удивительных тостов, которые вас не разочаруют своим вкусом. Пробуйте!

nyamkin.ru

Как сделать тосты без тостера: способы приготовления

Тосты – это подрумяненные хрустящие ломтики хлеба. Обычно они подаются на завтрак или перекус и дополняются маслом, джемом, паштетом. Начинка может быть сложной, изысканной – на ломтиках создаются шедевры кулинарного искусства с тунцом, грибами, авокадо. В этом разнообразии каждый отыщет несколько вариантов по своему вкусу. Можно существенно разнообразить свои завтраки, если знать, как приготовить тосты без тостера.

Готовим тосты без тостера

Даже без тостера приготовить хрустящую основу для бутербродов несложно. Помогут в этом духовка, газовая или электрическая плита, или даже костёр. Для приготовления тостов потребуется один из предметов:

  • сковорода;
  • противень;
  • решётка для барбекю.

Способы приготовления тостов

Разберём каждый вариант приготовления тостов с полным руководством.

Тосты в духовке

Включаем духовку на максимальную температуру. Если есть режим гриля – используем его. Пока духовка разогревается, нарезаем хлеб тонкими ломтиками или открываем упаковку готового тостового хлеба. Выкладываем кусочки на противень в один слой, оставляя между ними небольшое расстояние. Ставим противень в духовку на верхний уровень. Теперь нам нужно следить за процессом: время от времени переворачиваем ломтики щипцами, как только тосты приобрели коричневый цвет – вытаскиваем. Важно не отвлекаться на другие дела, чтобы тосты не пережарились.

Тосты на сковороде

Для приготовления тостов понадобится толстостенная сковородка. В идеале – чугунная, но при отсутствии таковой подойдёт и алюминиевая с толстыми стенками. Если налить на сковороду масла и обжарить в нём хлеб, получатся гренки – слишком жирный продукт для частого употребления. Для приготовления тостов нужно разогреть сухую сковородку и подрумянить хлеб на среднем огне. Как и в предыдущем случае, ломтики нужно часто переворачивать. Если результат не совсем устраивает, можно смазать ломтик растительным маслом с двух сторон кулинарной кисточкой, в крайнем случае, налить тончайший слой масла на сковородку. Результат может отличаться в зависимости от вида хлеба, типа плиты и особенностей сковородки. В одном случае может оказаться более удачным сухой способ, в другом – со смазыванием.

Тосты на костре

Необычный способ, который позволит полакомиться тостами на отдыхе. Если взятый с собой хлеб зачерствел или утратил аромат, этот метод может стать палочкой-выручалочкой. Особенно интересный эффект можно получить, если готовить тосты на решётке, на которой перед этим жарили колбаски.

Тонкие ломтики хлеба аккуратно раскладываем на решётке и смазываем растительным маслом, чтобы получилась хрустящая корочка. Такие тосты готовятся очень быстро, поэтому необходимо часто переворачивать решётку и контролировать процесс, чтобы не упустить момент готовности. Если нет решётки, можно просто наколоть кусочки хлеба на шампур. Снимаем с огня, выкладываем на тарелки и наслаждаемся ароматом!

Совет! Если тосты всё же подгорели, можно аккуратно поскрести их ножом, счищая таким образом нагар. Сильно подгоревший хлеб выбрасываем без сожаления – он может нанести вред здоровью.

Виды тостов

В магазинах представлено множество различных видов хлеба. Набирает популярность и домашний, испечённый в хлебопечке или духовке, классический или с различными добавками. Благодаря разнообразию хлебобулочных изделий существует и многообразие тостов:

  • из обычного хлеба;
  • из специального тостового, продающегося уже нарезанным на одинаковые тонкие квадратные ломтики;
  • из чёрствого хлеба;
  • из ржаного или многозернового;
  • из батона и сдобы, включая булочки с изюмом.

Сочетая разные виды тостов с различными начинками, можно получить огромный ассортимент вкусных, полезных и сытных завтраков.

Бытовая техника

homeasking.com

Как пользоваться тостером: правила эксплуатации прибора

Тостер стал привычным для хозяек на многих кухнях. Прибор облегчает приготовление еды: он быстро поджаривает кусочки хлеба без применения масла. Благодаря этому можно получить вкусный и полезный тост. Чтобы устройство правильно работало нужно узнать, как пользоваться тостером.

Правильное пользование тостером

Принцип работы тостера

Внутри тостера находится нагревающая камера, сделанная по принципу электроплиты. Хлеб нагревается с помощью инфракрасного облучения, которое создают спирали, сделанные из нихромового провода. Проще сказать, внутри тостера электричество превращается в тепло, смягчая и нагревая тост.

Нихромовые провода имеют высокое электрическое сопротивление в сравнении с медным. Провод крепится напрямую со штепселем. В нагретом состоянии нихромовый сплав не окисляется.

Все составляющие устройства не несут вреда здоровью человека, наоборот – пользу. Скорость всасывания организмом глюкозы прожаренного в тостере хлеба происходит на 30% быстрее в сравнении с обычным свежим хлебом. Это означает, что скорость образования жира также уменьшается.

Виды тостеров

Сегодня рынок предлагает много различных моделей тостеров различной стоимости. В документации много узнать вид тостера. Есть 3 основных:

  1. Механический. Недорогое устройство простой конструкции. В нем нет таймера жарки, поэтому работу придется контролировать самостоятельно.
  2. Полуавтоматический. В механизм прибора входит термостатический выключатель: когда температура хлеба достигнет нужного значения, тостер выключится. Готовый хлеб нужно доставать самостоятельно.
  3. Автоматический. Такое устройство является полностью автоматизированным. После жарки прибор выключится, выпустит готовый тост наружу, подаст звуковой сигнал.

Также тостеры могут различаться такими характеристиками:

  • поддон;
  • мощность;
  • количество ячеек;
  • решетка для разогрева;
  • дополнительные функции.
Какой способ закладки хлеба выбран производителем тостера

Изготавливаются тостеры с двумя видами загрузки:

  1. Вертикальная загрузка позволяет приготовить тосты.
  2. Горизонтальной загрузкой можно приготовить различные завтраки, например, сэндвич, пирог, булку с различными начинками.

При пользовании тостером нужно знать его функции. Некоторые модели могут разогреть холодные тосты. Разные тостеры имеют несколько режимов готовки.

Перед использованием найдите удобное место, чтобы включать тостер без удлинителей. Нельзя допускать близкое расстояние к легковоспламеняющимся синтетическим материалам: прихватке, скатерти, шторам, салфеткам и другим. Важно оберегать устройство от воды и других жидкостей.

Правила эксплуатации тостера

Во время эксплуатации тостера важно придерживаться таких правил:

  • При прожарке используйте специально нарезанный хлеб. Если такого нет, следует нарезать хлеб вручную одинаковой шириной.
  • Если есть возможность, лучше прожаривать сразу несколько хлебов.
  • Замороженный хлеб желательно разморозить, а потом жарить. Если есть соответствующая функция, разогреть хлеб можно в тостере.
  • После готовки тостов работы очищайте устройство от крошек.

Меры безопасности

Во время эксплуатации тостера важно заботится не только о благополучии прибора, но и о мерах осторожности. Для этого нужно соблюдать следующие несложные требования:

  • перед поджаркой осмотрите кусок хлеба, на нем не должно быть частей от упаковки;
  • во время работы тостера запрещено накрывать верхнюю часть салфетками;
  • после окончания прожарки обязательно выключайте прибор из розетки;
  • после прожарки нельзя вынимать тост металлическим инструментом, выньте хлеб деревянными щипцами;
  • очищать можно только отключенный, остывший тостер;

Если правильно использовать тостер, можно быстро приготовить полезный завтрак. К поджаренному хлебу можно добавить мед, масло, фисташки и другое, чтобы сделать его еще питательнее.

Бытовая техника Тостер

homeasking.com

Можно ли жарить в тостере обычный хлеб или только тостовый?

можно, только чтобы по размеру нарезать

конечно можно. тостерный просто для удобства

В моем тостере за 24 года ни разу не было тостового хлеба, был и бородинский и пшеничный и батоны.

На обычном хлебе будет более грубая корочка

touch.otvet.mail.ru

что лучше есть тосты или свежий хлеб? — Гала Центр


Врачи называют завтрак самым полезным приемом пищи в течении дня, потому что он прерывает ночное голодание и пополняет запасы глюкозы, необходимой для повышения уровня энергии, производительности и бдительности. Завтрак благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает память, внимание, мышление и скорость обработки информации. Утренний прием пищи в течение двух часов после пробуждения полезен для вашего здоровья и хорошего самочувствия в целом. А потому если вы привыкли ограничиваться чашкой кофе на голодный желудок, предлагаем задуматься об изменении своих привычек. Все, что вам понадобится — это купить тостер, подобрать полезный хлеб и потратить 5 минут на приготовление суперполезных тостов.  О том полезны ли гренки на завтрак и что лучше есть тосты или хлеб рассказываем дальше в нашей статье. 



Почему подсушенный хлеб полезнее и можно ли его есть при похудении?


Вреден ли тостовый хлеб? Вред и польза тостового хлеба напрямую зависит от его состава. Самый низкокалорийный и полезный хлеб для тостов — цельнозерновой или с ржаной муки без содержания дрожжей. Цельнозерновые хлебцы полезны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом. Они хороши при высоком кровяном давлении и ожирении. Также цельзерновая мука богата витаминами группы B и микроэлементами. 


Процесс поджаривания не меняет питательные свойства хлеба, но приводит к некоторым химическим процессам, которые влияют на ваше здоровье. Итак, что для вас полезнее — свежий хлеб или гренки?


№1. Гренки полезны для диабетиков. Согласно исследованию 2018 года, людям с диабетом лучше есть гренки вместо обычного хлеба, потому что у поджаренных тостов более низкий гликемический индекс, влияющий на уровень сахара в крови. 


№2. Гренки полезны для фигуры. Поджаривание хлеба делает его менее жирным. И хотя уровень жирности существенно не уменьшится, это все равно имеет большое значение при ежедневном употреблении гренок. Тем, кто следит за весом, также следует отдавать предпочтение поджаренным хлебцам вместо свежих хлебобулочных изделий.


№3. Помощь при диарее. Поджаренные гренки в тосте — хороший способ помочь людям, страдающим диареей. Вместе с яблочным пюре, зелеными бананами и рисом они помогают быстро избавиться от недуга. Тосты поглощают токсическую жидкость в желудке и улучшают самочувствие.


№4. Гренки повышают энергию. Поджаренные тосты содержат крахмал без высокого гликемического индекса, а крахмал — генератор энергии. Вот почему хрустящие гренки на завтрак признаны лучшим началом дня.


№5. Помогают при тошноте и рвоте. Подсушенные хлебные ломтики поглощают все плохое в нашем желудке. Еще лучше работают подгоревшие гренки. Они абсорбируют токсины, помогая избавиться от расстройства желудка. При отравлении и сбоях в работе пищеварительной системы врачи рекомендуют держать под рукой ржаные сухарики и гренки.


ВЕРДИКТ: Слегка поджаренный хлеб лучше, чем свежий. Выбирайте мультизерновой хлеб. Приготовление в тостере сделает его не только более полезным, но и вкусным.


Тостеры Leben имеют два отделения для одновременного поджаривания двух ломтиков. Шесть уровней прожарки позволяют получить идеальные хлебцы для завтрака — слегка подрумяненные или супер-хрустящие с темными боками. Как только ломтик поджарится, сработает функция автоматического отключения, что весьма удобно и безопасно. В каждой модели предусмотрен поддон для сбора крошек. 



Можно ли есть хлеб каждый день?


Гренки из тостера превращают обычный хлеб во вкусный завтрак и обеденный перекус, а потому даже те, кто ранее оставался равнодушным к хлебным буханкам с удовольствием включает в ежедневный рацион хрустящие тосты. Но насколько это полезно для здоровья и фигуры? И вообще можно ли есть хлеб каждый день?


Хлеб — это большая порция углеводов, необходимая телу для выработки энергии. В то же время он заставляет нас набирать лишние килограммы и повышает уровень сахара в крови. Кажется, замкнутый круг, но нет. Очень важно какой хлеб вы используете для приготовления гренок в тостере и правильно ли вы их едите. Вот что говорит диетолог: вы можете ест хлеб каждый день если ограничиваетесь двумя стандартными ломтиками. Но еще важнее какие вы едите гренки.  Для справки: белый хлеб ничего не делает для вашего здоровья, а потому гренки в тостере лучше из него не готовить. Лучше всего включить в свой ежедневный рацион питания цельнозерновой хлеб, но он имеет несколько разных видов. Важно чтобы зерно оставалось целым, потому что если оно повреждается в процессе обработки, то теряет свои полезные свойства. А потому выбирайте хлебные буханки из цельного зерна. Ищите на прилавках магазинов продукт с максимально простым составом без многочисленных добавок. Цельнозерновая мука, вода, соль и дрожжи — это все, что вам нужно. А вот хлебобулочные изделия из пшеничной муки и различными добавками лучше обходить стороной. 


Из какого еще хлеба можно готовить гренки на завтрак в тостере?

  • Цельнозерновой бездрожеввой хлеб — идеальный выбор для тех, кто худеет.
  • Овсяный содержит большую порцию витамина B1, снижает уровень холестерина и сахара в крови, помогает при высоком артериальном давлении
  • Льняной хлеб из цельнозерновой муки и семян льна содержит много жирных кислот омега-3, улучшает пищеварение и работу сердечно-сосудистой системы. Семена льна — антиоксиданты и они предотвращают развитие рака, что подтверждено многочисленными исследованиями.
  • Гречневой богат витаминами группы B, а также такими микроэлементами как магний, натрий, железо, фосфор. 
  • Безглютеновый и ржаной хлеб — еще два варианта, полезных для здоровья. 


Калорийность цельнозерновых гренок — 110, овсяного — 130, льняного — 80, пророщенного ржаного — 60, безглютенового — 90.




Также читайте:

• Как приготовить идеальные блины в электрической погружной блиннице

• Рациональное питание: как готовить еду на всю неделю за один день

• На каком масле лучше всего жарить во фритюре и на сковороде?


Как приготовить полезные для здоровья гренки на завтрак: 10 рецептов


#1: Гренок с авокадо или как его часто называют авокадо-тост — самый популярный завтрак в мире. Намажьте на хлебцы пюре из авокадо и посыпьте семенами чиа — это будет самый полезный перекус с ненасищенными жирами, который подарит чувство сытости и много энергии.


Авокадо — источник полезных жиров и калия, содержит много клетчатки и признан лучшим продуктом для похудения. Насыщен антиоксидантами, снижает уровень холестерина в крови. В нем много витаминов группы B, что важно для поддержания нормального настроения.


#2: Тост с авокадо и яйцом — лучший выбор для диетического питания. Одно яйцо содержит около 78 калорий и 6,5 граммов качественного быстро усваиваемого белка. В нем много витамина группы B и микроэлементов. 


#3: Тост с авокадо, лососем, тунцом или семгой. Добавьте немного зелени и получите свой идеальный завтрак. Рыба богата Омега-3 и витамином D, а потому вы получаете суперполезную закуску.


#4: Хлебцы с греческим йогуртом и клубникой. В отличие от обычного греческого йогурта содержит двойную порцию белка и может похвастаться меньшей калорийностью. Поджарьте гренки в тостере, нанесите пару ложек греческого йогурта, добавьте ягоды и пару капель меда. 


#5: Тосты с творогом и черникой. Если вы небольшой поклонник кисломолочных продуктов, побалуйте себя более вкусным завтраком чем обычным творог. Поджарьте гренки в тостере, нанесите слой творога, добавьте ягоды черники и мед. 


#6: Хлебцы со сладким картофелем, яйцом и зеленью. Фитнес-тренеры не едят обычный картофель. Вместо него они предпочитают батат. Он содержит больше глюкозы, а также богат минеральными веществами, витаминами и антиоксидантами.


#7: Веганские тосты с нутом и авокадо. Нут улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина, улучшает мозговую деятельность, нормализует работу кишечника.


#8: Хлебцы с бананом и медом. Если вы любите сладкие закуски, используйте банановое пюре и ложку меда, чтобы сытно позавтракать.


 #9: Кукурузные хлебцы с авокадо. В консервированной кукурузе содержится много минеральных веществ, а потому она присутствует в рационе каждого человека, который заботится о своем здоровье.


#10: Тост с грибами и сыром. Эта сытная закуска позволит не ощущать голода до самого обеда, благодаря чему вам не придется отвлекаться на вредные перекусы. 


Гренки на завтрак — отличная идея для всей семьи. Подсушенный хлеб полезнее и вкуснее. К тому же вы можете готовить закуски с самыми разнообразными начинками. Остановить вас может только ваша фантазия. 


А если вас интересуют оптовые закупки мелкой бытовой техники, тогда вы точно обратились по адресу. Купить бытовую технику оптом вы всегда можете на сайте Гала-Центр по низким ценам от производителя и оперативной доставкой в ваш город. 

15 рецептов аппетитных тостов на завтрак — Питание — Становимся красивыми! — Статьи — Бодифлекс

С чем можно приготовить тосты на завтрак

Для того, чтобы день задался на славу, необходимо его правильно начать. А это значит, что создать свое настроение нужно с раннего утра. Для одних это может быть контрастный душ, для других – легкая пробежка по парку. Но самым главным атрибутом прекрасного утра является вкусный и здоровый завтрак. Ведь именно он питает ваш организм, пробуждает его ото сна и включает в работу на весь день.

Чтобы ваше утро прошло великолепно, предлагаем приготовить тосты на завтрак – это отличная альтернатива привычным бутербродам, которые являются отнюдь не правильным вариантом. К тому же, благодаря предложенным нами рецептам аппетитных тостов вы сможете приятно удивить близких вам людей.

Тосты на завтрак: проще простого

На первый взгляд может показаться, что в приготовлении тостов нет ничего сверхъестественного: раз-два и готово. Но, на самом деле, если вы хотите действительно создать что-то необычное, надо хорошо изучить все возможные составляющие, и только после этого определиться с вашим неповторимым рецептом.

Что же необходимо знать такого, чтобы тосты на завтрак получились исключительно вкусными и полезными? Давайте разберемся по пунктам:

  • Выбор хлеба. Он не должен быть слишком свежим, лучше всего использовать тот, которому уже 2-3 дня. Также лучше отдать предпочтение цельнозерновому хлебу или с отрубями.
  • Подготовка основы. Хлеб можно подсушить в тостере или поджарить на сковороде. Можно готовить и тосты, хлеб в которых поджаривается одновременно с начинкой. Есть также популярные французские тосты, рецепт приготовления которых очень прост. Хлеб необходимо вымочить в специально подготовленной смеси: молоко, яйцо, сахар, мускатный орех, корица, немного цедры апельсина. Затем обжарить до образования аппетитной корочки с обеих сторон. При подаче украсить сахарной пудрой.

  • Яйцо для тостов – это вообще отдельная тема. Если вы любите обычное яйцо вкрутую, нарезанное тонкими пластинами и выложенное на тост, то здесь ничего нового для вас нет. Если же вы хотите попробовать что-то новое, то рекомендуем приготовить яйцо пашот. Консистенция желтка полностью зависит от времени приготовления. Самый легкий способ для новичка сделать такое яйцо – воспользоваться пищевой пленкой. Аккуратно застилаете небольшую чашечку пленкой, разбиваете в нее яйцо, не повредив желтка, слегка подсаливаете, затягиваете и завязываете пленку ниткой в получившийся небольшой мешочек. Для каждого яйца – отдельный мешочек. Дальше все очень просто, опускаете яйцо в кастрюлю с кипящей водой на время от 2-х до 5-ти минут.
  • Еще одна основная особенность такого завтрака – это разнообразие. Для детей вы можете приготовить сладкие тосты. Например, тост с медом или с джемом, с ягодами, фруктами, сладким творогом. Для своего любимого мужчины – тост с ветчиной, курицей, тунцом, сыром. В дополнение к такому тосту можно подать как отдельно, так и в его составе свежие овощи.

  • Заправка для сладких тостов. Сладкие тосты лучше всего заправлять медом, джемом или сладким сиропом. Также хорошим решением будет карамель собственного приготовления. Не стоит злоупотреблять шоколадной пастой, особенно если вы готовите для детей – лучше вообще обойтись без нее.
  • Заправка (начинка) для несладких тостов. Отличным решением будет любой мягкий сыр, например, Фета или сливочный.

Предлагаем вашему вниманию рецепты тостов с фото – сразу отметим, что не все из них подойдут для ежедневного завтрака худеющих, но практически все можно отнести к здоровому питанию. Собственно, если вы на диете, то такой завтрак позволяйте себе не больше 1-2 раз в неделю, выбирая самые низкокалорийные варианты.

Тост с авокадо и ветчиной

Для приготовления этого тоста, необходимо подсушить хлеб в тостере. Мякоть авокадо размять вилочкой. На хлеб выложить авокадо, украсить Пармской ветчиной. Если вы хотите сделать тост менее калорийным, замените ветчину отварной куриной грудкой.

Тосты с ломтиками авокадо

В данном рецепте хлеб также отправляем в тостер, авокадо очищаем от косточки и кожуры, затем нарезаем его тонкими пластинами и укладываем на поджаренный хлеб. Сверху можно полить соусом, но если вы не хотите перебивать вкус авокадо, то лучше этого не делать. При желании можно подсолить и поперчить.

Тосты с джемом

Самый быстрый и питательный завтрак. Подсушенный в тостере хлеб намазываем тонким слоем джема. Украсить такой сладкий тост можно свежими ягодами.

Тосты со свежей клубникой

Поджариваем в сковороде белый хлеб, используя сливочное масло. Затем смазываем тосты жидким медом, посыпаем сахарной пудрой и украшаем нарезанными ягодами клубники.

Тосты с черникой

Готовим хлеб, как и в предыдущем рецепте, смазываем медом, очень тоненько, чтобы не перебрать калории на завтрак. Сверху кладем следующий тост, и так пока не получится стопочка. Украшаем сверху черникой, а вот сливочное масло, изображенное на фото, можно исключить.

Сладкие двойные тосты

Такие тосты можно делать с любой сладкой начинкой: джем, творог. Поэтому используемую в данном рецепте шоколадную пасту мы предлагаем заменить на то, что вам больше по душе из полезных продуктов.

Хлеб смачиваем в сбитом белке с молоком, обжариваем в сковороде, используя сливочное масло. Поджаренный тост смазываем начинкой, накрываем вторым обжаренным тостом, разрезаем по диагонали. Поливаем тосты сверху медом, украшаем ягодами.

Питательные тосты с ягодами на завтрак

Отправляем хлеб в тостер, затем слегка смазываем тосты медом жидкой консистенции, украшаем ягодами клубники, черники, ежевики или любыми другими на ваш вкус.

Хрустящий тост со сливками, фруктами и ягодами

Поджарьте хлеб в тостере, яблоки нарежьте дольками, банан кружочками. На тосты выкладывайте сливки, яблоки с бананом, сверху украсьте черникой.

Тост с творожной массой

Ингредиенты:

  • 1 кусочек белого хлеба прямоугольной формы;
  • 1 белок яйца;
  • 30 мл молока;
  • 50 грамм творога;
  • 1 ч.л. меда;
  • 10 гр. сливочного масла;
  • 1 ст.л. сахара;
  • ягоды.

Приготовление:

В миске взбить белок с молоком. Вымочить в этой смеси кусочек хлеба. Поджарить хлеб с двух сторон на сковороде, смазанной 1 ч.л. (5 грамм) сливочного масла. Готовый поджаренный хлеб разрезать по диагонали. Творог перемешать с медом до однородной консистенции. Смазать одну половину хлеба творогом, сверху положить вторую половину. Сковородку разогреваем, растапливаем на ней оставшееся сливочное масло, добавляем в него сахар, постоянно помешиваем. Как только сахар растворился, добавляем в сковороду ягоды, перемешиваем и припускаем их на медленном огне в течении 1-2 минут. Украшаем нашими ягодами тост.

Тосты с овощами

Начните день завтраком из овощей, сыра и свежих тостов, чтобы пополнить заряд энергии и получить питательные вещества.

Хлеб подсушите в тостере. Удалите семена помидора, аккуратно разрезав его пополам. Нарежьте помидор небольшими ломтиками, огурец – тонкими кружочками. Лист салата помойте, осушите и разрежьте пополам. Далее складываем тост: хлеб, лист салата, сыр, огурец, помидор, лук и зелень. Сверху тост можно немного поперчить и посолить. Лук можно исключить.

Тост я яйцом

Хлеб сушим в тостере. Нарезаем яйцо и огурец некрупно. Сверху на хлеб кладем лист салата и кружочек помидора, затем горкой выкладываем нарезанные яйцо с огурцом. Соль и специи добавляем на свой вкус.

Тост с яйцом пашот

На подсушенный в тостере хлеб кладем лист салата, сверху яйцо пашот. Соль, перец также по вкусу.

Тост я яйцом и шампиньонами

К завтраку будет очень вкусно сделать тосты с яйцом пашот и поджаренными в духовке шампиньонами.

Как видите, приготовить тосты на завтрак действительно не сложно. А с нашими рекомендациями и предложенными вариантами вы легко сможете удивить своих близких и порадовать себя приятным завтраком, настроившись на прекрасный и плодотворный день. Приятного аппетита!

Рецепты подготовила Светлана Федорчук, специально для рубрики о здоровом питании.

Как правильно жарить хлеб на сковороде. Аппетитные тосты: быстро и вкусно

Одно слово «гренки
» способно заставить работать наши слюнные железы, ведь сразу же воображение рисует картинки аппетитных румяных ломтиков хлеба с различного рода начинками. Вспоминается их аромат и возникает желание пойти и приготовить это блюдо.

Вся прелесть состоит в том, что ингредиенты для гренок найдутся в любом доме. Но чтобы они получились особенно вкусными, необходимо знать некоторые правила приготовления.

Как правильно жарить гренки

По сути ничего сложного в этом нет. Чтобы гренки получились хрустящими снаружи и мягкими внутри, лучше всего использовать вчерашний батон или булку. Для некоторых вариаций подойдет и обыкновенный слегка зачерствевший хлеб. Можно его использовать как белый, так и серый. А вот из сдобы вряд ли получится именно то, что нужно.

Нарезать хлебобулочные изделия следует ломтиками толщиной примерно в 1 см. Поджаривают гренки на сковороде, смазанной маслом.

В процессе приготовления чаще всего возникает несколько вопросов.

Вопрос 1. На каком масле лучше жарить гренки?

Хлеб можно обжаривать на растительном рафинированном масле. При этом дно сковородки лучше смазывать кисточкой. Если вы налили много масла, ломти нужно будет оставить стекать на бумажные полотенца.

Вкуснее получаются гренки, приготовленные на сливочном масле. Однако такое блюдо будет более калорийным и насыщенным животными жирами. Чтобы минимизировать этот фактор, нужно слегка обмакивать хлеб в растопленное масло, а затем отправлять на сухую разогретую сковороду.

Вопрос 2. Сколько по времени нужно жарить гренки?

Все зависит от типа хлебобулочного изделия и состава, в который он обмакивается. Точно невозможно сказать, сколько именно потребуется времени. В среднем достаточно 2-4 минут с каждой стороны.

Нужно следить, чтобы ломтики зарумянились, но не начали подгорать. Это также во многом зависит от температуры сковороды. Жарить нужно на минимальном огне стандартной конфорки. Если готовить на большом огне, хлеб попросту обгорит, а на слишком маленьком – превратится в бледный сухарь.

Вопрос 3. Когда класть начинку?

Гренка – это универсальная основа для разнообразных начинок и намазок. Ответ на вопрос зависит от их типа. Сыр, естественно, кладется только на горячий хлеб. Сливочное масло лучше класть на теплый, а вот салаты и шпроты – на холодный.

Рецепты приготовления гренок

Рецептов существует огромное множество. Различия между ними заключаются в основном в типе намазки. Но все же сладкие и острые гренки нужно жарить по-разному.

Как пожарить вкуснейшие гренки с яйцом

Для этого потребуются:

Батон нарезается ломтиками небольшой средней толщины – 1-1,5 см. В мисочке готовится смесь для обмакивания ломтиков. В зависимости от количества хлеба берется необходимое число яиц. Затем добавляется молоко из расчета 1 ст. л. на каждое яйцо. Смесь взбивается. Лучше всего перелить полученную жидкость в большую плоскую тарелку.

Туда выкладываем хлебные ломтики и оставляем пропитаться яйцом, периодически переворачиваем. За это время наливаем на сковороду немного подсолнечного масла. Когда оно нагреется – кладем вымоченный батон и обжариваем до румяного цвета.

Как жарить острые гренки с чесноком

Принцип их приготовления немного отличается. Хлеб нужно обмокнуть в растопленное сливочное масло и обжарить на сковороде. Корочки готовых гренок натираются чесноком.

Можно сделать небольшие крутоны с чесноком, которые станут отличным дополнением как для супа, так и для салатов. Хлеб нарезается кубиками. На сковороду наливается немного масла с чесноком, пропущенным через пресс. В эту смесь выкладываем хлебные кубики и сушим на медленном огне, периодически перемешивая.

Как жарить сладкие десертные гренки

На завтрак можно приготовить сладкие греночки. Готовить их лучше на сливочном масле и обмакивать на несколько секунд в молоко с яйцом и сахаром. Их можно есть со сливочным маслом или джемом.

Мини-пиццы

Французский батон нарезается ломтиками по 1,5 см. В миске смешивается тертый плавленый сырок, мелко нарезанная копченая колбаса, майонез с взбитым яйцом. Накладываем начинку на хлебные ломтики и кладем на сковороду намазкой вниз. Затем переворачиваем и дожариваем гренки.

Горячие бутерброды

  • хлеб;
  • свежие помидоры;
  • майонез;
  • вареная колбаса или сосиски (либо любая другая начинка).

Вначале обжариваем с одной стороны хлеб. Затем переворачиваем и выкладываем на него помидоры (кто любит поострее, может заменить помидоры кетчупом), колбасу или сосиски, сыр и смазываем майонезом. Если вам не нравятся колбасные изделия, вы можете добавить грибы. Накрываем крышкой на несколько минут. Вкуснейший завтрак готов!

Варианты намазок

Способов дальнейшего использования гренок может быть сколько угодно. Все зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.

Вот некоторые варианты начинок:

  • пюре из авокадо;
  • творог с чесноком;
  • котлеты;
  • майонез с тертым вареным яйцом;
  • жареные грибы;
  • тосты с жареным яйцом;
  • различные салаты;
  • майонез, поджаренные баклажаны и свежий помидор;
  • тертый плавленый сырок с чесноком;
  • соленая или копченая рыба на сливочном масле;
  • шпроты, перетертые с яйцом и майонезом;
  • помидоры под сыром с чесноком;
  • майонез, копченая колбаса и оливки;
  • сладкие тосты с джемом или вареньем;
  • шоколад;
  • свежие фрукты и ягоды.

Как видим, жарить гренки очень просто. С их помощью можно приготовить вкуснейшие блюда как для завтрака, так и для потчевания гостей. Каждый найдет себе рецепт по вкусу: с чесноком или без, сладкие, острые или слегка солоноватые. Приготовить обычные тосты можно в тостере, но гораздо сытнее и разнообразнее можно жарить их самим.

Теперь вы знаете как жарить гренки различными способами на сковороде, поэтому поспешите опробовать все эти рецепты или придумайте свой собственный, фирменный вариант!

Как пожарить хлеб на сковороде видео рецепт — пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.

Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.

Смотрите и другие рецепты:

Теги этого блюда::
Как пожарить хлеб на сковороде, жарить гренки яйцом сковороде чесноком масле

Мало кто задумывался, что свежий или жареный хлеб, это всего лишь обычный хлеб. Но свежий, только что из печи хлеб, скорее всего не особо полезный. Еще бабушка, когда пекла домашний хлеб или пироги, всегда зорко следила, чтобы внуки не наелись горячего, пугая нас страшилками.

В мире часто принято хлеб подсушивать или поджаривать перед подачей к столу. Поджаренный хлеб в виде гренок, крутонов, тостов — частый продукт в культуре застолья и обычного питания во многих странах. Помнится, много лет назад вспыхнула мода на импортные тостеры. Все массово готовили тосты — жареный хлеб. Впрочем, мода быстро прошла, остались энтузиасты. И все чаще можно услышать просьбу купить . Ах да! Хлебопечки, новая и модная волна кухонных гаджетов, в жизни надо попробовать все.

Любимый из детства бутерброд, почти признак домашнего уюта и даже роскоши — поджаренный на растительном масле чуть черствый нарезной батон. Затем его натирали зубчиком чеснока. На куске батона, это было обязательно, раскладывались две шпротины, кусочек очень тонко срезанного лимона и веточка петрушки. Это был «лайт» вариант, как . Вариант посерьезней — с добавкой майонеза, корнишона и ломтика помидора. Это было все, так как места на хлебе больше не хватало.

Особый десертный вариант — жареный хлеб в смеси молока и яйца с сахаром — в разных комбинациях, так называемые сладкие гренки. Исключительно вкусный жареный хлеб к парному молоку или холодному . Удивительно, но в Испании местные гренки torrija — именно так и готовятся и подаются с медом.

Промышленность производит специальный тостовый хлеб, toast. Он достаточно воздушный, и даже пористый. Продается в упаковках. Надо только поджарить ломтик уже нарезанного хлеба. Стандартная форма, стандартный размер, стандартный тостер — только нажать кнопку и таймер отсчитает время.

Приготовить жареный хлеб — дело нескольких минут. Для этого нужен хлеб или батон, причем не обязательно самый свежий. Остается только нарезать хлеб, и несколько минут поджарить его на слегка смазанной маслом сковородке с двух сторон. А дальше, если включить фантазию, можно разложить на поджаренном хлебе начинки и всякие вкусности. Впрочем, щепотка специй — уже достаточно и вкусно.

Жареный хлеб

Про рецепт

  • Выход:
    4 Порции
  • Подготовка:
    5 мин
  • Приготовление:
    10 мин
  • Готовится за:
    15 мин

Жареный хлеб – ломтик жареного хлеба с острым перцем

Ингредиенты

  • 8 кусков
    Хлеб или батон
  • 1 ст.л.
    Растительное масло
  • по вкусу
    Соль, стручок острого перца молотый

Способ приготовления закуски – жареный хлеб

  1. Жареный хлеб для обеда, взамен свежего хлеба, это очень вкусно и полезно. При дополнительной термообработке из свежего хлеба устраняются следы пекарских дрожжей, а сам жареный хлеб становится намного более ароматным и хрустящим.
  2. Помнится, в Болгарии мне всегда нравится, когда в ресторане в меню есть жареный хлеб, или хлеб на решетке — «препечен хляб». Из нашего местного хлеба лучше всего использовать нарезной батон или пшеничный хлеб прямоугольной формы, так называемый «кирпичик». Впрочем, не так давно появился в продаже кукурузный хлеб. Он вкусный сам по себе, и жареный хлеб из кукурузной муки оказался намного вкуснее.
  3. Хлеб надо нарезать очень острым ножом, стараясь не повредить корочку и толщину мякиша — ломтики хлеба должны быть ровными и одинаковой толщины по всей площади. Толщина нарезки — 12-15 мм. Так хлеб часто нарезают еще на фабрике и продают уже упакованным.

    Нарезать хлеб на тонкие ломтики

  4. Солить хлеб перед жаркой не надо. Тесто, как правило, уже содержит соль. Но если по каким-то причинам решите посолить хлеб, сделать это надо сразу после нарезки.
  5. Жареный хлеб можно приготовить на гриле или обычной сковородке без масла. Но лучше смазать большую сковородку небольшим количеством растительного масла. Причем можно не лить масло из бутылки, а смочить кисточку из силикона в масле и намазать дно сковородки тонким слоем. Хлеб отлично впитывает масло, поэтому все масло, которое было в сковородке, окажется в итоге в хлебе.

    Смазать большую сковородку небольшим количеством растительного масла

  6. Сковородку очень хорошо разогреть на большом огне. Выложить подготовленные куски нарезанного хлеба и жарить 2-3 мин, контролируя степень обжарки. Для этого достаточно приподнять край ломтя хлеба и посмотреть на нижнюю сторону, оценивая степень румяности по своему вкусу.

    Выложить подготовленные куски нарезанного хлеба и жарить 2-3 мин

  7. Когда нижняя сторона поджарилась, сковородку повторно смазать маслом и перевернуть хлеб на другую сторону. Обжаривать до готовности. Так поочередно приготовить весь хлеб, который вы запланировали.

  8. Если поверхность поджаренного хлеба покажется слишком жирной, можно разложить куски хлеба на бумажную салфетку, она хорошо впитывает жир.
  9. Жареный хлеб готов к обеду. Обычно возникает желание разложить поверх хлеба всякие вкусные вещи — колбасу, селедку ил шпроты, мясную нарезку, и т.д. Никто не запрещает. Я люблю жареный хлеб, посыпанный щепоткой крупно молотого сухого стручка острого перца, и с борщом или .

    Я люблю жареный хлеб, посыпанный щепоткой крупно молотого сухого стручка острого перца

  10. Жареный хлеб в качестве хлеба, а не бутербродов, можно подавать к столу на обычной тарелке, или в корзинке, застеленной бумажной салфеткой. Из него можно также приготовить с помидором, базиликом и моцареллой.
  11. Кстати, поджаренный ломтик хлеба с острым перцем — отменно гармонирует с томатным соком.

    Жареный хлеб с острым перцем и томатным соком

Жареный хлеб – ломтик поджаренного хлеба с острым перцем

Из хлеба можно приготовить интересные, а самое главное вкусные изделия. Вариантов, как пожарить хлеб существует множество. Использовать можно как белый, так и ржаной хлеб. Самый распространенный вариант жареного хлеба – популярные гренки. Этот рецепт очень простой, и сделать гренки по этому рецепту сможет даже ребенок под четким руководством взрослого. Начинается приготовление с обжарки хлеба на любом масле на сковороде. Одновременно нужно заняться приготовлением массы. Для этого взбиваются два-три яйца (в зависимости от порции) с солью и небольшим количеством молока. Обжаренный с двух сторон до хрустящей корочки хлеб далее заливается приготовленной массой и оставляется на плите до готовности. Употреблять готовые гренки можно со сметаной.

Как жарить хлеб по другому рецепту?

Другой способ, как жарить хлеб, заключается в обжарке хлеба, желательно ржаного, на раскаленном растительном масле до золотистой корочки и дальнейшем натирании готовых хрустящих хлебных кусочков чесноком. В другой вариации такого способа чеснок заменяется на любую сладкую массу, как варенье или повидло или же на соус, состоящий из майонеза и кетчупа.

Одним из вкуснейших рецептов являются различные бутерброды. Для приготовления одного из таких берутся небольшие кусочки белого хлеба или батона, хорошенько обжариваются на масле обе стороны и выкладываются на плоскую тарелку. Пока хлеб остывает, готовится масса. Для этого на крупной терке трутся сваренные вкрутую 2-3 яйца, на мелкой — сыр, далее все смешивается с майонезом. Полученной массой смазываются поджаренные кусочки хлеба.

Прежде, чем пожарить хлеб, потребуется должным образом подготовить его к термообработке. Многие, стремясь сократить время пребывания у плиты, приобретают уже готовые хлебные ломтики, предназначающиеся специально для создания тостов. Это отличный выход, если у вас расписана каждая минута, а вкусно кушать хочется. Однако если желаете сэкономить не только время, но и средства на приобретение хлеба, покупайте его просто в буханках. Собираясь пожарить хлеб, нарежьте его самостоятельно ломтиками желаемой толщины.

Хотите пожарить хлеб, так, чтобы он при этом не раскрошился? Для нарезки пользуйтесь специальным ножиком с лезвием, имеющим волнообразные зазубрины. Они позволяют превратить даже очень свежую булку в аккуратные тосты без образования в процессе килограммов крошек. Не менее важен выбор дополнительных ингредиентов для термообработки и создания тостов. Некоторые для получения диетического кушанья предпочитают обжарку на сухой сковороде, вообще без масла. Хорошенько разогрейте ее до укладывания хлеба.

Впрочем, пожарить хлеб на сливочном либо растительном масле будет более правильным выбором с эстетической точки зрения. Разумеется, калорийность блюда благодаря этому возрастет, но зато тосты обретут румяную корочку, чего в случае с сухой сковородкой добиться бывает трудно. Прежде, чем пытаться пожарить хлеб, займитесь разогревом масла. Капните небольшое его количество на сковороду, равномерно распределите и дождитесь нагревания, но не горения. Положите в него ломтики.

Если жаждете получить ароматные тосты, то прежде, чем пожарить хлеб, натрите его очищенными чесночными дольками, солью со специями или другими подобными ингредиентами. А вот сладким его лучше перед жаркой не посыпать, иначе сахар расплавится, превратившись в карамель, что усложнит процесс обжаривания. Сахаром с корицей, ванилином или другими подобными специями посыпайте тосты уже когда пожарите хлеб, подрумянив его до нужной степени. Следите за тем, чтобы при обжаривании тосты не пригорали, переворачивайте их своевременно.

Не отходите от плиты, пока идет процесс жарки тостов. Их подрумянивание на хорошо разогретом масле произойдет уже через 1-2 минуты после помещения на сковороду. Впрочем, контролируйте степень прожарки самостоятельно, немного приподнимая хлебные ломтики кулинарной лопаточкой. В нужный момент переворачивайте их и дожидайтесь образования золотистой корочки уже с обратной стороны. К слову, весьма интересным решением будет пожарить хлеб на сковороде-гриль. Тогда на тостах образуются характерные полоски.

Поджаренные тосты: делаем без тостера

Готовим горячие бутерброды из тостов

Самый быстрый способ приготовления горячих бутербродов – сделать тосты в специальном приборе и прибавить к ним подходящие ингредиенты. Если вы любите баловать себя поджаренным хлебом, обязательно приобретите тостер. Тогда, чтобы приготовить завтрак на скорую руку, вам будет достаточно смазать готовые горячие ломтики хлеба сливочным маслом, положить на каждый кусок сыра и кружок сырого томата и подержать в микроволновой печи в течение минуты.

Создать фирменные нетривиальные рецепты холодных и горячих бутербродов сможет даже неопытная хозяйка, достаточно провести ревизию в холодильнике. Так, великолепной закуской станут тосты с маслинами или красной рыбой.

Соберите следующий набор продуктов:

  • тосты (250–300 г)
  • сваренное в крутую яйцо (1 шт.)
  • головку репчатого лука
  • маслины (по вкусу)
  • оливковое масло (50 г)
  • соль и перец по желанию

Измельчите маслины (без косточек) до пюреобразного состояния, смешайте с рубленым яйцом и оливковым маслом. Смажьте полученной смесью тосты, сверху положите тонкие полукольца лука. Перец и соль марки «Экстра» можно добавить по вкусу. Подавать бутерброды можно как в горячем, так и в теплом или холодном виде.

В тостер можно загружать любые хлебобулочные изделия. Однако оптимальный выбор – специальный тостовый хлеб, пористость и тонкая корочка которого позволяют ломтикам быстро равномерно обжариваться. Обычно он не требует нарезки

Британский ученый вывел рецепт идеального тоста с джемом

Чтобы приготовить тосты с красной рыбой, нарежьте тонкими ломтиками одинакового размера слабосоленое филе. В отдельной посуде смешайте размягченное сливочное масло со свежевыжатым цитрусовым соком (лайм, лимон) и рубленой зеленью. Подсолите бутербродную смесь, намажьте на хлеб и украсьте кусочками рыбы и ломтиками лимона. Тосты можно уже употреблять в пищу, но для усиления вкуса и аромата перед подачей к столу их можно подержать в духовке минут 15.

Как жарить хлеб без тостера

Если в доме нет тостерницы, приготовить простое и сытное блюдо поможет обычная чугунная сковородка. Для начала нарежьте стандартную буханку пшеничного хлеба на одинаковые куски, затем разделите их на две части. Можно сделать великолепные сэндвичи: один хлебный ломтик прикрыть тонкой пластинкой сыра и куском сливочного масла, второй уложить сверху.

Для трех тостов-сэндвичей (на них уйдет 6 кусков хлеба) вам понадобится минимум продуктов.

Как поджарить хлеб без тостера, 7 способов

Нет ничего лучше, чем начать свой день с дымящейся чашки горячего кофе и двух ломтиков тоста — без глютена, рогаликов, хлеба для бутербродов и т. Д. Это действительно недооцененный завтрак, тем более что на его приготовление совсем не нужно времени. Но если на кухонном столе нет тостера, все становится немного сложнее. Но не волнуйтесь, есть как минимум семь способов обойти это. Эта статья посвящена приготовлению тостов без тостера с минимальными усилиями.Некоторые из этих альтернатив тостерам, вероятно, удивят вас…

Используйте плиту

Самый очевидный способ приготовить тосты без тостера — использовать плиту. Возьмите сковороду любого типа (чугунная сковорода прекрасно подойдет) и поставьте на средний огонь (или на средний или сильный огонь). Когда он горячий, положите ломтики хлеба прямо на него и накройте крышкой, чтобы сохранить тепло. Готовьте тосты по 2 минуты с каждой стороны. Вы можете оставить его на более длительный срок, если вам больше нравится темно-коричневый оттенок тоста.

При использовании этого метода необязательно использовать какое-либо растительное масло. Тем не менее, намазывая кусочек масла ножом для масла или столовую ложку оливкового масла, вы добавите аромат вашему тосту. Кроме того, он равномерно подрумянит ваш хлеб.

Поджаривание в духовке

Вы также можете использовать духовку, когда хотите приготовить тосты. Разогрейте его до 350ºF и, когда он нагреется, поместите хлеб на решетку для гриля или противень в среднюю решетку.Убедитесь, что включены как верхний, так и нижний источники тепла. Примерно через 5 минут переверните каждый ломтик. Еще через 5 минут ваш тост будет готов к употреблению! Не забудьте свои рукавицы, чтобы не обжечься.

Основным недостатком этого метода является то, что он занимает значительно больше времени, чем тот, который мы только что рассмотрели — 10 минут против 4 минут. Но это может не помешать сделке, если вы не торопитесь. У вас будет достаточно времени, чтобы заварить кофе в домашней кофеварке!

Тост под жареным мясом

Если в вашей духовке есть режим жарки, вы можете относительно быстро поджарить хлеб.Поверните ручку, чтобы запустить жаровню (на высокой, если ваша духовка позволяет вам выбрать), и дайте ей прогреться в течение примерно 5 минут. Затем, используя прихватки для духовки, переместите решетку духовки в самое верхнее положение, чтобы она находилась как можно ближе к жаровне. Затем положите хлеб на противень и поставьте его в духовку. Спустя всего одну минуту вам нужно перевернуть хлеб и подождать еще минуту или около того, чтобы ваш хлеб полностью поджарился.

Снимите решетку для блинов

У вас уже есть сковорода для блинов? Если это так, вы можете использовать его, чтобы поджарить хлеб.Процесс такой же, как и на плите: предварительно разогреть сковороду и варить с каждой стороны по 2 минуты. Это так просто.

Основным преимуществом этого процесса является то, что вы можете поджаривать много-много ломтиков одновременно. Если вы кормите семью по утрам, это отличный способ попробовать.

Используйте вафельницу

Если у вас есть вафельница, вы можете импровизировать и использовать ее для тостов. Опять же, разогрейте вафельницу (средний огонь вполне подойдет), закройте ею ломтики хлеба и дайте готовиться примерно 2 минуты.Вы можете проверить свой тост, чтобы узнать, нужно ли его готовить дольше или нет. Конечно, у вас получится тост смешной формы, но он отлично подходит для добавления еще большего количества начинки!

Поджаривание в прессе Panini

В прессе для панини можно приготовить вкусные сырные бутерброды на гриле, но также можно очень легко поджарить хлеб. Подключите пресс к розетке, подождите, пока он немного разогреется (если возможно, на среднем огне), положите хлеб на конфорки и дайте ему вариться от 2 до 4 минут.Вы можете вносить любые изменения, которые считаете нужными, в зависимости от того, насколько «готово» вам нравится ваш тост.

Приготовление тостов с хлебом в кесадильской машине

Наконец, вы также можете использовать кесадилью для приготовления тостов. Все, что вам нужно сделать, это выполнить те же шаги, которые я описал в этой статье: дать ему разогреться, поместить хлеб между конфорками, закрыть его и дождаться, пока он закончится. Просто как тот.

Идеи особых рецептов идеальных тостов

Я твердо верю, что каждое утро нужно менять что-нибудь, в том числе и то, как я ем свой тост.Необязательно есть его с маслом (даже если оно очень вкусное). Вместо этого вы можете попробовать новые вкусовые сочетания. А теперь, когда вы знаете, как жарить хлеб без тостера, нет оправдания:

  • Намажьте любой вид орехового масла (например, арахисовое масло) на одну сторону тоста и добавьте сверху несколько кусочков любимого фрукта. Два моих любимых блюда — банан и яблоко. И почему бы также не добавить кленовый сироп или мед для сладкого?
  • Посыпьте тосты с маслом морской солью и хлопьями красного перца, чтобы приготовить тосты еще лучше.
  • Замените сливочное масло на оливковое масло первого отжима (если возможно, местного производства). Он более здоровый и содержит разные полезные жиры.
  • Раз уж мы затронули эту тему, половина нарезанного авокадо на одной стороне тоста очень вкусная (и питательная!). Если вам не нравится вкус авокадо сам по себе, приправьте его морской солью и перцем.
  • Наконец, если вы сладкоежка, посыпьте тосты с маслом корицей и приготовьте роскошный завтрак.

Как поджарить хлеб без тостера

Назовите меня упрямым — многие люди так говорят, — но я отказываюсь владеть тостером.Конечно, людям они нравятся: тостеры отлично подходят для приготовления тостов, хрустящих замороженных вафель и даже для разогрева блинов. Но я просто не думаю, что он вам нужен, так зачем загромождать драгоценное место на прилавке? Дело в том, что поджарить хлеб без тостера очень просто.

Как есть только тосты на все выходные

View Story

Когда я хочу тост, я делаю это самым простым способом: методом сковороды. Я просто нагреваю сковороду среднего размера на среднем огне и поджариваю хлеб прямо на сковороде.Просто положите хлеб прямо на горячую сковороду — я использую сковороду с антипригарным покрытием, поэтому масло или масло не нужны, но хорошо приправленная чугунная сковорода здесь тоже подойдет — пусть она станет хрустящей и подрумянится, 1-2 минут с каждой стороны. Он отлично подходит для приготовления лаваша, сэндвич-хлеба и даже хороших и поджаренных багетов. Чтобы приготовить несколько тостов — скажем, для бригады позднего завтрака — я включаю духовку и поджариваю их на противне.

Если вы любите много тостов, метод на сковороде может показаться вам немного утомительным. Я по-прежнему говорю, что нет традиционного тостера, но вместо этого предлагаю приобрести что-нибудь маленькое и легко хранимое, например, аргентинский ответ тостеру — плиту-гриль, предназначенную для поджаривания хлеба.Вы просто кладете металлическую тарелку на огонь на плите, а сверху кладете хлеб на решетку. По мере того, как хлеб нагревается, на хлебе появляются отметины от гриля, и он поджаривается. Сковорода также хороша для разогрева остатков, таких как пицца или жареные овощи.

Не используйте громоздкий тостер и используйте аргентинский тостер.

Фото Челси Кайл, Food Styling Рода Бун

Несмотря на мое отвращение к тостеру, однажды мне подарили тостер на новоселье, и я оставила его в упаковке на несколько месяцев.Он сидел в своей коробке, глядя на меня, толкая меня, пока я наконец однажды не открыл его. Но когда я хотел тост, знаете, что я сделал? Я нагрел сковороду и поджарил там хлеб. С тех пор я переехал, а тостер остался. Но у меня все еще есть сковорода, и я все время готовлю тосты.

Как приготовить тост без тостера

Одно из моих любимых блюд на завтрак — тосты. Есть несколько продуктов, которые можно было бы так легко приготовить или которые были бы такими универсальными. Иногда мне нравится моя с маслом, а иногда я добавляю немного джема, немного меда, пасту из фундука или свежие ягоды.Вы можете сделать из него бутерброд или использовать тост для панировочных сухарей или хлебного пудинга.

Я люблю свой тост с дымящейся чашкой горячего кофе по утрам, а иногда и с яичницей-болтунью. Этот горячий завтрак отлично подходит для вашей пищеварительной системы, поскольку мой врач сказал мне, что он устраняет отеки и помогает избавиться от вздутия живота.

Это хорошее начало дня для людей среднего и старшего возраста среди нас, которым нужна небольшая помощь, чтобы утром начать работу и встать на правильную ногу с точки зрения своего здоровья.

Тостеры известны своей привередливостью, и даже хорошие тосты сдадутся вам быстрее, чем вам хотелось бы. Менее чем за три года мне пришлось попробовать три тостера, поэтому я знаю, как трудно приготовить тосты, но у меня нет работающего тостера. Как приготовить тост без тостера? Это может показаться невозможным, но это далеко не так.

На самом деле есть несколько способов приготовить тост, если тостер не работает или у вас его нет. Я знаю, что у некоторых людей просто нет тостера из-за того, что он может занимать много места, и у них ограниченное пространство на кухне.

Какой бы ни была причина, по которой вы не используете тостер, вот несколько способов приготовить тосты без него.

Приготовление тостов на плите

Знаете ли вы, что тосты можно приготовить на сковороде или на плоской плите, известной как тава? Тава — это индийский кулинарный инструмент, который похож на сковороду, но не имеет сторон. У него может быть металлическая или деревянная ручка, чтобы удерживать его и удерживать от скольжения, и он идеально подходит для приготовления любых плоских блюд, которые не растекаются.

Это, вероятно, лучший инструмент для приготовления тостов на плите, но сковорода тоже подойдет, если ваша достаточно большая.Преимущество тавы в том, что вы можете приготовить сразу несколько тостов и использовать их для приготовления роти, дхалпури и лепешек.

Он действительно универсален для приготовления разнообразных этнических продуктов, с которыми вы, возможно, не слишком хорошо знакомы, но наличие его действительно может расширить то, что вы можете приготовить дома на своей плите.

Готовите ли вы тост на таве или на сковороде, основной метод одинаков. Не нужно смазывать сковороду маслом или жиром. Гренки не должны прилипать к сковороде, если вы их не пережарили.Сковорода с антипригарным покрытием всегда предпочтительнее, но для этого не обязательна.

Просто включите слабый огонь и готовьте с одной стороны. Просто переверните тост, если вам кажется, что он приготовлен с одной стороны, а это должно быть около 1 минуты на слабом огне. Затем приготовьте это с другой стороны. Вот и все. Вы можете сделать тосты темными или светлыми, как вам нравится, так, чтобы они идеально подрумянились так, как вам нравится.

Вы также можете использовать этот метод для приготовления тостов без тостера или духовки, чтобы приготовить тосты с чесноком или тостами с корицей.Чтобы эти приправы оставались на тосте, просто сначала намазать хлеб маслом. Затем добавьте чесночный или коричный порошок. Попробуйте другие комбинации, чтобы приправить тосты, но имейте в виду, что сначала намазывание тостов маслом помогает прилипать и готовиться к хлебу, придавая ему ароматный аромат.

Как приготовить тосты в духовке

Выпекание тостов в духовке занимает больше времени, но это простой и простой метод приготовления тостов без тостера. Преимущество использования духовки заключается в том, что вы можете использовать большой противень для поджаривания нескольких кусочков. хлеба сразу.

Разложите хлеб отдельно друг от друга. Они могут соприкасаться, но не перекрываться, так как мы хотим, чтобы они готовились равномерно. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и приготовьте форму для выпечки с хлебом. Чтобы подготовить сковороду к поджариванию, совсем не нужно добавлять масло или жир в сковороду. Хлеб не должен прилипать к сковороде. Если да, то у вас есть действительно странный хлеб.

При желании можно заранее смазать хлеб маслом, добавив корицу или чесночный порошок, чтобы приготовить ароматный тост. Однако вам не нужно смазывать хлеб перед поджариванием.

Когда духовка нагреется, поставьте на нее противень с ломтиками хлеба и запекайте в течение пяти минут. Затем переверните и запекайте с другой стороны еще пять минут. Вот и все, тост готов. Можно ли сказать, что он был поджарен, когда поставил его в духовку?

С технической точки зрения, он был испечен, но на вид и вкус он похож на тост, так что это все, что важно. Это, вероятно, самый простой способ приготовить тосты без тостера, хотя он немного длиннее, чем приготовление тостов на плите.

Как приготовить тост с авокадо

Мы все любим тосты с авокадо, не так ли? В последние несколько лет тосты с авокадо действительно стали фаворитами среди гурманов, и, наконец, авокадо используются не только для приготовления гуакамоле в Соединенных Штатах. Я люблю готовить тосты с авокадо с большим количеством начинки, но просто намазать пастой из авокадо щепоткой соли тоже хорошо.

Как приготовить тост с авокадо без тостера? Просто поджарьте хлеб в духовке или на плите, а затем разрежьте авокадо пополам.Ложкой выкопайте мягкую мякоть авокадо и отложите ее в сторону. Разомните вилкой и добавьте немного поваренной или морской соли. Распределите его по поджаренному хлебу и, если хотите, посыпьте другим гарниром.

Я часто добавляю в свой рацион жареные ломтики помидоров, соус айоли, семена кунжута, нарезанный перец, ломтики лука, песто, жареные яйца и многое другое.

Как приготовить тост из сладкого картофеля

Знаете ли вы, что из ломтиков сладкого картофеля можно приготовить тосты? Достаточно нарезать сладкий картофель, чтобы его можно было положить в тостер.Но подождите, как приготовить тост из сладкого картофеля без тостера? Просто приготовьте его так же, как вы готовили тост, используя другие методы, которые я рекомендовал.

Для приготовления тостов из сладкого картофеля можно использовать духовку или плиту. Затем просто добавьте начинку, например:

  • Яичница
  • паста из авокадо
  • сливочный сыр и фрукты
  • Фундук и бананы

Нет предела тому, что вы можете с ними сделать, и вам, возможно, понравится альтернатива поджаренному хлебу.

Как поджарить хлеб без тостера

Вот как можно поджарить хлеб без тостера. Несмотря на то, что хороший тостер для хлеба или сэндвичница может помочь вам быстро и легко приготовить поджаренный хлеб в кратчайшие сроки, вы также можете поджарить хлеб без тостера на плите или духовке.

Если вы просто хотите приготовить для детей вкусный бутерброд с сыром, вы также можете приготовить вкусный бутерброд с сыром, следуя этому легкому рецепту сэндвича с сыром без тостера.

Я в основном использую метод на плите, если мне нужно поджарить только пару ломтиков хлеба.

Но если вы готовите тосты для большого количества людей или у вас есть много ломтиков хлеба, которые нужно поджарить, лучше всего использовать метод духовки, чтобы сэкономить ваше время, поскольку вы можете поджарить несколько ломтиков хлеба в духовке. в то же время.

Однако поджарить несколько ломтиков хлеба для быстрого и легкого завтрака на одного или двоих проще с помощью плиты.Вам просто понадобится сковорода или сковородка хорошего качества.

Лично я предпочитаю эту чугунную сковороду для поджаривания хлеба, но вы также можете сделать это в других чугунных сковородах, сковородах или сковородах с антипригарным покрытием, если захотите.

Вы можете приготовить превосходные французские тосты, такие как французские тосты из цельной пшеницы, следуя рецепту французских тостов из цельной пшеницы , используя эту чугунную сковороду.

Итак, вот как поджарить хлеб без тостера в духовке или на плите.

Как поджарить хлеб без тостера

Метод на плите

Нагрейте чугунную сковороду или любую другую сковороду (антипригарная или чугунная) и поместите ломтик хлеба на сковороду.

Поджарить на среднем огне около 1 минуты (или даже меньше).

Переверните и поджарьте другую сторону примерно полминуты, и ломтик должен хорошо прожариться.

Распределение тепла может варьироваться в зависимости от вашей плиты и типа сковороды или сковороды, которые вы используете, поэтому просто следите за тем, чтобы хлеб не пригорал внизу.

Нам просто нужно поджарить его слегка подрумяненным или чуть больше, если вы предпочитаете хрустящий.

Печной метод

Включите духовку с настройкой жаровни и разогрейте духовку примерно 5 минут.

Выложите ломтики хлеба одним слоем на большой противень.

Выпекайте 1-2 минуты.

Переверните ломтики хлеба щипцами и поджарьте еще 1 минуту.

Выложите поджаренные ломтики хлеба из горячей духовки, как только они будут готовы.

Если вы хотите, чтобы хлеб был более подрумяненным и слегка хрустящим, вы можете поджарить еще пару минут с каждой стороны (примерно 3-4 минуты с каждой стороны). Этот метод поджаривания хлеба в духовке подробно описан в моем посте на , как поджарить хлеб в духовке !

Надеюсь, вы нашли этот пост о том, как поджарить хлеб без тостера, полезным!

Простое руководство по приготовлению тостов без тостера

Последнее обновление 12 июля 2021 г.

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить тост без тостера?

Тост — один из самых любимых завтраков и закусок в мире.Неважно, сколько у вас опыта на кухне; Вы всегда сможете приготовить себе кусок поджаренного хлеба, если у вас есть хлеб и источник тепла.

Тостер — это самый простой способ поджарить хлеб. Он был изобретен для того, чтобы вы могли выбрать, насколько поджарены ломтики хлеба. Вы даже можете найти тостеры, которые идеально подходят для рогаликов, пышек и других продуктов. Вопрос в том, как приготовить тост, если у вас нет тостера?

Давайте рассмотрим несколько самых простых способов поджаривания кусков хлеба без тостера.

Поджарьте хлеб на плите

Самый простой способ — нарезать твердый, очень твердый или прессованный тофу кубиками и поджарить его на сухой сковороде на плите или на противне в духовке, а затем перемешать с соус по вашему выбору.

Agedashi tofu — это немного больше работы, но оно того стоит. Https://t.co/wIk6QpkxvV

— Сьюзан мечтательно (@realsusandixon) 9 июля 2021 года

Если у вас нет тостера, один простой вариант состоит в том, чтобы поджарить ломтики хлеба на плите.Все, что вам нужно, это сковорода или сковорода, чтобы начать. Чугунная сковорода — особенно хороший выбор для жареного на сковороде хлеба. Поставьте сковороду на плиту и включите средний или средне-сильный огонь. Когда сковорода станет горячей, поместите в нее кусочки хлеба и накройте сковороду, чтобы удержать тепло. Когда одна сторона будет готова, переверните хлеб, чтобы поджарить другую сторону.

Обычно на приготовление хлеба с обеих сторон уходит несколько минут. Вы даже можете намазать тосты сливочным или оливковым маслом, чтобы запекать их в ломтиках хлеба, чтобы придать им особый аромат.

Попробуйте медленное поджаривание в духовке

тостеры удобны, но поджаривание бублика в духовке стоит подождать, поверьте мне

— abigail (@abigailshermann) 5 июля 2021 года

Если вам неудобно пользоваться плитой и у вас нет тостера или тостера, вы можете попробовать приготовить тосты в духовке. Разогрейте духовку примерно до 200 градусов по Цельсию, а когда она нагреется, поместите хлеб на противень или решетку для духовки. Держите хлеб ровным, чтобы тосты были ровными, и убедитесь, что нижняя часть и источники тепла включены.

Через несколько минут переверните ломтики хлеба и следите за цветом. Когда вы дойдете до подходящего вам оттенка, достаньте ломтики из духовки и нанесите немного масла. Вы также можете слегка смазать ломтики хлеба сливочным или оливковым маслом перед запеканием.

Если в вашей духовке установлен режим «жаровня», вы можете использовать его для поджаривания хлеба. Вы обнаружите, что этот набор выполняет свою работу довольно быстро. Сначала поверните ручку настройки жаровни на сильный огонь, затем дайте ему прогреться в течение примерно пяти минут.Затем положите ломтики хлеба на решетку духовки и поднимите их как можно ближе к источнику тепла. Примерно через минуту переверните хлеб.

Попробуйте другие устройства для приготовления пищи

@fandw Противень для блинов с антипригарным покрытием. Я использую свой почти каждый раз, когда готовлю, для поджаривания, поджаривания, подогрева и т. Д. Я даже могу делать соусы на сковороде.

— Hotel Fauchère (@HotelFauchere) 17 февраля 2010 г.

Если у вас уже есть сковорода для блинов, вы можете легко использовать ее вместо тостера.Процесс очень похож на использование вашей плиты. Разогреть поверхность и варить пару минут на слабом огне. Не забудьте перевернуть хлеб, чтобы оба ломтика равномерно поджарились. Вы можете наносить сливочное и оливковое масло одновременно с нагревом сковороды или после нее.

Другой вариант — использовать вафельницу. У вас может не получиться идеальный тост по форме, но вы можете создать уникальный завтрак. Убедитесь, что вы нанесли на вафельницу антипригарное покрытие, например оливковое масло, чтобы хлеб не приставал к поверхности.

Если у вас есть пресс для панини, вы тоже сможете приготовить отличные тосты. Ваши поджаренные ломтики могут быть немного тоньше, чем обычно, но вы можете обнаружить, что вам больше нравится этот стиль. Вы даже можете добавить начинку в середину двух ломтиков хлеба и превратить тост в поджаренный бутерброд.

Поджарьте хлеб на открытом огне

Я впервые готовил французские тосты на открытом огне. Мои сыновья получили урок жирных пожаров 🤣 Сливочное масло может загореться, если ваша сковорода очень горячая.No4 заявил, что тосты недостаточно хрустящие, потому что мы не использовали дневной хлеб. 🤷🏻‍♀️ #campingwithkids

— gwenn 🕵🏻‍♀️👩🏻‍💻🎥📖💍🇺🇸 (@gwennwright) 7 сентября 2019 г.

Возможно, самый традиционный способ приготовить тосты — это использовать открытый огонь. Однако будьте осторожны, когда используете открытый огонь в качестве источника тепла, так как легко случайно уронить кусок хлеба в огонь и стать причиной пожара.

Если у вас есть костровище на открытом воздухе, вы можете приобрести специальную посуду, которая облегчит поджаривание обеих сторон хлеба.Кроме того, вы можете найти продукты, которые помогут поджаривать тосты в отделениях кемпинга в различных магазинах, и они избавят вас от необходимости подносить руки слишком близко к источнику тепла.

При поджаривании хлеба прямо над огнем может быть проще сначала нанести сливочное или растительное масло, поэтому вам не придется искать место для добавления начинки после этого. Также важно не ставить хлеб слишком близко к огню, так как это приведет к очень быстрому подгоранию тостов.

Можно ли приготовить тосты в микроволновой печи?

Приготовление тостов в микроволновой печи возможно, но это не лучший способ обжаривать хлеб.Когда вы поджариваете хлеб в микроволновой печи, вы избавляетесь от всей влаги с помощью тепла внутри. Это может означать, что у вас получатся очень сухие тосты, которые не всем понравятся.

Если положить хлеб на бумажное полотенце, он не станет слишком мокрым. Однако будет лучше, если вы будете осторожны и не оставляете микроволновую печь включенной слишком долго, так как сухой тост может стать причиной возгорания. Будьте очень осторожны, разогревая таким образом неразрезанный или предварительно нарезанный хлеб в микроволновке.

Следите за хлебом, чтобы не переваривать каждый ломтик. Возможно, стоит убедиться, что ломтик хлеба полностью приготовлен по вашему вкусу, прежде чем наносить такие вещи, как арахисовое или обычное масло. Вы не хотите, чтобы половина тоста подгорела, а другая половина осталась сырой.

Лучше всего использовать микроволновую печь для поджаривания хлеба без тостера только в крайнем случае. Вы получите лучшие тосты, если поджарите хлеб на газовой плите, на открытом огне или с помощью одного из других методов, упомянутых выше, поскольку микроволновая печь не так хороша, как равномерное нагревание хлеба.

Вам нужен тостер для хороших тостов?

Использование тостера по-прежнему является лучшим способом приготовить идеальные тосты. Пользоваться им действительно просто и удобно. Вам нужно ознакомиться с этим, например, что означают эти цифры, как управлять тостером и как его правильно чистить.

Но есть несколько способов поджарить хлеб без тостера. Оптимальный вариант для вас будет зависеть от ваших предпочтений. Некоторым людям нравится класть хлеб на противень в духовку и готовить таким образом тосты.Это один из лучших вариантов, когда вы хотите поджарить хлеб без тостера сразу для многих людей. Таким образом вы можете покрыть хлеб целиком и получить ровные тосты.

Если у вас недостаточно места для тостера и вы не хотите использовать плиту или духовку изнутри, вы можете весело провести время, поджаривая хлеб на улице. Использование различных начинок, таких как морская соль, масло и растительное масло, перед выпечкой хлеба придаст ему неповторимый аромат. Просто убедитесь, что вы внимательно следите за своим огнем и тостами.

При поджаривании хлеба без тостера помните:

Начните с одного ломтика : Если вы впервые используете сковороду или сковороду для приготовления ломтика хлеба, начните медленно. Прежде чем готовить еще, убедитесь, что вам нравится эффект от тоста. Тостер готовит тосты по-разному на плите или в духовке, поэтому вкус может отличаться.

Используйте подходящее оборудование : Если вы используете сковороду или сковороду для поджаривания ломтика хлеба, убедитесь, что это вариант с антипригарным покрытием.Вам не нужно соскребать подгоревший хлеб со дна сковороды, прежде чем вы сможете использовать его снова.

Будьте осторожны : Используете ли вы огонь, духовку или сковороду с антипригарным покрытием на плите, важно соблюдать осторожность. Начните с более низкого огня и постепенно увеличивайте его, если чувствуете, что он длится слишком долго. Кроме того, не кладите хлеб прямо на огонь или в огонь, так как это может вызвать возгорание.

Поджарьте с обеих сторон : Не забудьте перевернуть кусок хлеба в кастрюле, духовке или походном кухонном инвентаре, чтобы поджарить нужное количество тостов с обеих сторон.Не оставляйте плиту и хлеб слишком долго без присмотра, так как одна сторона может загореться.

Эксперимент : из хлеба в духовке можно приготовить множество забавных блюд для выпечки. Не бойтесь экспериментировать с различными блюдами, приготовленными на сковороде, например с яичным хлебом или французским хлебом. Вы также можете использовать свою сковороду для создания уникальных омлетов с поджаренным хлебом и тостов разных стилей.

Наслаждайтесь тостами

Поджарить хлеб можно без тостера.Хотя тостер, конечно, самый простой способ быстро поджарить хлеб, вы все равно можете приготовить потрясающие тосты разными способами, при условии, что у вас есть надежный источник тепла. В следующий раз, когда вы подумаете, что, возможно, захотите поджарить хлеб на завтрак, попробуйте вместо этого использовать решетку для гриля или сковороду, чтобы приготовить уникальные тосты с маслом.

В качестве альтернативы, почему бы не приготовить восхитительные тосты из хлеба с семьей на улице у костра? Если вы используете духовку или какие-либо источники огня, чтобы поджарить хлеб, убедитесь, что вы приняли правильные меры предосторожности.Используйте рукавицы для духовки, чтобы защитить руки при перемещении решетки для гриля, и посоветуйте детям быть осторожными с тостами, когда они очень горячие.

Теперь вы готовы пойти и поэкспериментировать, как можно жарить хлеб без тостера!

Дополнительные ресурсы

Тосты без тостера — камбуз

Опубликовано: ; последнее обновление Кэролайн Ширлок

Я просто люблю тосты на завтрак, будь то домашний хлеб, рогалики, английские кексы или даже бимбо.Но нам не нужен тостер на борту нашей лодки, как из соображений экономии места, так и из-за электричества. Нет проблем — есть как минимум 4 способа приготовить тосты без тостера!

Все эти методы дают хорошие результаты, если постоянно уделять тосту внимание. В отличие от тостера, вы просто не можете вставить тост и заняться другими делами, пока он будет готов. Ключ к хорошему тосту (золотистому и хрустящему снаружи и все еще мягкому и влажному внутри) — это сильный нагрев, а это значит, что хлеб может перейти от белого к подгоревшему за считанные секунды.

Метод 1 — тостер на плите:

Это мой любимый метод, и теперь я использую его каждый день. Я использую тостер GSI Stove Top Toaster, который работает намного лучше, чем тостеры с 4 ломтиками, которые вы, возможно, видели в прошлом. Вы должны обратить внимание и перевернуть кусок хлеба в нужное время, но поскольку хлеб лежит горизонтально над пламенем, нет проблем с подгоранием одного края, а другой край даже не поджаривается.

Узнайте больше о тостере GSI Stove Top здесь.Купите здесь, на Amazon.

Метод 2 — Бройлер:

Конечно, чтобы это работало, вам понадобится жаровня, чего нет в некоторых лодочных печах.

  1. Переместите решетку духового шкафа в верхнее положение. Разогрейте жаровню, пока она не станет докрасна.
  2. Выдвиньте решетку, поместите на нее ломтики хлеба и задвиньте ее обратно.
  3. Держите дверцу духовки приоткрытой и следите, чтобы хлеб стал золотистым — точное время будет зависеть от температуры вашего бройлера и расстояния до печи. решетка и влага в хлебе.Обычно это занимает от 30 до 60 секунд.
  4. Выдвиньте решетку, быстро переверните хлеб и задвиньте его обратно. (Не пытайтесь залезть в духовку, чтобы перевернуть хлеб — это слишком легко обжечься!)
  5. Следите, чтобы вторая сторона повернулась золотой. На это уйдет меньше времени, чем у первой стороны.
  6. Снимите и подавайте.

Метод 3 — Сушка в сковороде:

Иногда я использовал этот метод, но он мне не нравится, так как он может почернить сковороду.

  1. Нагрейте сковороду на сильном огне. Перед тем, как положить в нее хлеб, сковорода должна быть горячей.
  2. Выложите хлеб в сотейник без масла.
  3. Переверните хлеб, когда дно станет золотистым.
  4. Когда вторая сторона поджаривается, достаньте и подавайте.

Метод 4 — Хлеб на гриле:

Это отличный способ приготовить чесночные тосты к еде. Просто посыпьте масло небольшим количеством чесночного порошка или добавьте в масло мелко измельченный чеснок или чесночную пасту.Другими хорошими ароматизаторами являются корица, лук или укроп.

  1. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне.
  2. Слегка смажьте маслом одну сторону ломтика хлеба, как если бы вы делали жареный бутерброд с сыром. Когда сковорода станет горячей, выложите хлеб в форму маслом вниз.
  3. Пока готовится первая сторона, слегка смазать вторую сторону маслом.
  4. Переверните шпателем, когда первая сторона станет золотой.
  5. Когда вторая сторона также станет золотистой, достаньте из кастрюли и подавайте.

Подробнее об этом читайте в Чесночном хлебе на гриле.

Просто помните, какую бы технику вы ни выбрали, тост нужно смотреть постоянно!

Считаете это полезным? Поделитесь и сохраните:

Некоторые ссылки выше (включая все ссылки Amazon) являются партнерскими ссылками, что означает, что я зарабатываю на соответствующих покупках. Учить больше.

Как поджарить хлеб без тостера

Если вы только что сломали тостер, вам нужно дополнительное место на кухонном столе или вы просто любите делать что-то по старинке, может наступить время, когда вам нужно научиться жарить хлеб без тостера.

Если это время настало, то это ваш счастливый день, потому что у нас есть пять простых методов, которые вы можете попробовать!

Используйте тяжелую сковороду

Масло добавлять не нужно — просто нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, а затем добавьте столько ломтиков, сколько вам нужно (или их поместится в сковороду!). Готовьте минуту или две с каждой стороны.

Но хотя вам может и не НУЖНО сначала добавлять масло, вы можете просто захотеть немного добавить немного дополнительного аромата! Попробуйте нагреть оливковое масло или даже немного сливочного масла, прежде чем добавлять хлеб в сковороду.

Используйте свой бройлер

Для этого метода вам нужно переместить решетку духового шкафа на самый верх — это приблизит ее к жаровне, насколько это возможно. Разогрейте жаровню несколько минут.

Вы можете положить ломтики хлеба прямо на решетку или выложить их на несмазанный противень. Мы предпочитаем использовать противень, чтобы не было крошек на дне духовки!

Жарьте хлеб по несколько минут с каждой стороны, пока он не приобретет желаемый золотисто-коричневый оттенок.Будьте осторожны — это самый быстрый способ поджарить хлеб без тостера, поэтому внимательно следите за происходящим.

Приготовить тосты в духовке

Это более медленный метод, но его удобно использовать, если вы хотите продолжить и заняться чем-нибудь еще, пока ваш хлеб достигнет совершенства!

Идеальная температура для приготовления тостов в духовке — 350 градусов по Фаренгейту. Разогрейте духовку несколько минут, затем выложите хлеб на противень и поместите его на среднюю полку.

Подождите около 5 минут, прежде чем открывать духовку и переворачивать хлеб, затем готовьте еще 4–5 минут.

Научиться жарить хлеб в духовке идеально, если вам нужно приготовить завтрак для толпы или приготовить домашние панировочные сухари.

Купить складную стойку для тостеров для плиты

Это невероятно простое решение, которое лучше всего работает с газовыми плитами и позволяет поджарить четыре ломтика за раз. Он стоит на плите над пламенем, и все, что вам нужно сделать, это перевернуть тост, когда одна сторона станет коричневой.

Когда хрустящие тосты будут готовы, дайте решетке остыть и сложите ее, чтобы упростить хранение!

Приготовить тосты на костре

Поездка в кемпинг не означает, что вам нужно обойтись без утреннего тоста — все, что вам нужно, это решетка для гриля и тяжелая сковорода (и, конечно же, костер!).

Просто поставьте решетку над костром и поставьте сковороду сверху, убедившись, что все устойчиво. Подождите несколько минут, пока сковорода не станет теплой, затем добавьте ломтики хлеба.

В отличие от вашей духовки или жаровни, костер не будет обеспечивать постоянный нагрев, поэтому вам нужно будет часто проверять свой хлеб, чтобы убедиться, что он готовится равномерно, при необходимости перемещая его по сковороде.

Добавить комментарий