Как подобрать чашу для мультиварки по размеру: Список взаимозаменяемых чаш для мультиварок

Как подобрать чашу для мультиварки по размеру: Список взаимозаменяемых чаш для мультиварок

Список взаимозаменяемых чаш для мультиварок

Не можете найти необходимую чашу для вашей мультиварки? Возможно, её уже нет в продаже, а покупать новую мультиварку совсем не хочется.

А вы знаете что чаши от других брендов чаще всего могут подойти к вашей модели? Посмотрите, скорее всего не всё потеряно!

Как использовать список взаимозаменяемости?

Всё достаточно просто:

1. Возьмите чашу и измерьте диаметр (D) и высоту (H) чаши. Сделайте это обязательно, потому что характеристики чаш уже могли устареть!
2. Найдите по заданным параметрам вашу чашу, либо по модели мультиварки
3. Кликните на модель мультиварки, которая подходит вашей чаше, если она выделена ссылкой или рядом размещён виджет интернет магазина.
4. Если таковой в этом списке нет, то выберите любую другую соответствующую мультиварку из нижеприведенного списка.
5. Помните, что это лишь приблизительные параметры. При покупке будьте готовы к тому, что чаша может не подойти от другой мультиварки (из-за конструкторских особенностей мультиварки того или иного производителя)

back to menu ↑

Для чаш компании Bork

Обзор взаимозаменяемых чаш для мультиварок Bork можно найти здесь.

back to menu ↑

Чаша 2,7 л

Размеры

D(см)=19,5

H(см)=10,9

Взаимозаменяемые чаши

1. Mystery 1016, 1018
2. Panasonic 10
3. Redmond 4505, M10, М11
4. Supra MCS4531
5. Vitess-522, 584,
6. Zelmer EK1300 и аналоги

К сожалению по состоянию на декабрь 2019 года, в продаже практически отсутствуют чаши для этих мультиварок.

А так-же для мультиварок объёмом 2,7 литра. Единственный вариант поискать на сайтах Авито или Юла.

back to menu ↑

Чаша 3 л

D(см)=19,5

H(см)=11,6

1. Maxwell MW-3801 BN
2. Mystery 1017, 1016, 1018

Для Moulinex MK300E30 покупать нужно только оригинальную чашу!

back to menu ↑

Чаша 4 л

Размеры №1

D(см)=22,0

H(см)=12,0

Взаимозаменяемые чаши

1. KAMBROOK KMC400
2. Philips HD- 3025
3. Scarlett Indigo MC412S01 и аналоги.

Размеры №2

D(см)=22,0

H(см)=13,1

Взаимозаменяемые чаши

Основной вариант в данной категории: REDMOND RB-C405  Диаметр 22 см , Высота 13,3 см Объём 4 литра

1. Добрыня DO1003, 1005, 1007, 1008, 1009
2. IdealArt ID-10PCE
3. Kromax Endever MC-78, MC-88, MC-89
4. LaCuchina 47
5. МАРТА МТ 1932
6. Maruchi 46/47
7. Philips HD 3039/00, 3033/00, 3036

1. Чаша REDMOND RB-S400

1. Scarlett SC-411, 410
2. Sinbo SCO 5034, 5035
3. Smile MPC 1140
4. Stadler Form Chef One SFC.909
5. Telefunkin TFL CO601,
6. Vitess VS-513, VS-517, VS-520, VS-582, VS-592, VS-594, VS-586
7. Zigmund&stain MC-D184PW (чаша выше оригинальной на 3см, но крышка закрывается и мультиварка работает в штатном режиме) и аналоги.

Размеры №3

D(см)=22,0

H(см)=13,6

Взаимозаменяемые чаши

1. REDMOND RB-C405  Диаметр 22 см , Высота 13,3 см (различие на 3 миллиметра) Объём 4 литра
2. Daewoo DEC-3570, DEC-3568
3. Octavo OC-502
4. Philips HD 2173/03
5. Redber MCD 511, MCM 500
6. Redmond RMC 4506, M110
7. Sakura SA-7758M
8. Telefunkin TFL CO601
9. Vitess VS-524, 525 и аналоги.

Размеры №4

D(см)=22,6

H(см)=13,4

Взаимозаменяемые чаши

Основной вариант в данной категории:  REDMOND RB-C405  Диаметр 22 см , Высота 13,3 см Объём 4 литра

1. UNIT USP-1010D, 1020, 1070D, 1040D
2. Марта МТ-1963
3. Maxwell MW 3801 BN
4. Philips HD 2173/03
5. Redmond RMC-4504 – также подходит для Redmond RMC-M110, Redmond RMC-PM4506, Redmond RMC-PM4507, Redmond RMC-PM180, Redmond RMC-PM190

back to menu ↑

Чаша 4,5 л

Размеры

D(см)=22,0

H(см)=14,1

Взаимозаменяемые чаши

1. Liberty 900
2. Morozerro MMC-0212
3. Panasonic TMH, HTW, BTW, TMJ – 18/181
4. Philips HD 3024/00, 3024/40, 3027/03
5. Polaris PMC 0508, PPC 0105AD/0205AD
6. Sakura SA-7750, 7754
7. SСARLETT SL-1529
8. Vitess VS-591 и аналоги

back to menu ↑

Чаша 5 л

Размеры

D(см)=22,0

H(см)=14,6

Взаимозаменяемые чаши

Для всех чаш в данной категории в качестве замены подойдёт Redmond RB-A503

1. Добрыня DO1010
2. Brand 37500
3. Daewoo DMC-200
4. ELGREEN EL-S50B
5. Fiesta (ФИЕСТА) MV12N-900-5
6. Lentel RC-50DPS
7. Magnit RCM 1010, 1112
8. MARTA 1936, 1937, 1938, 1960
9. Mayer&Boch MB 10741
10. Mystery MCM 1010
11. ORION ОR-OМТ01, ОR-1770, ОR-1771
12. Philips HD 3037/03
13. Polaris PMC 0506AD, 0508, 0508 ФЛОРИС, 0512АD, 0517AD.  Для PMC 0519D и PMC 0511AD используйте оригинальные чаши!
14. Panasonic SR-Tms520ktq
15. Pullman PL-1015
16. Redmond RMC-4502, 4503, M70, M20, M90, 4500, M4501, M45011, 4525, 45021, 45031, M150.
17. Sakura SA-7753
18. Sakura SA-7751
19. Sinbo sco5024
20. Stadler Form SFC.919
21. Supra MCS-4501, 3510
22. Telefunkin CO501
23. VES SK-A12
24. VICONTE VC-600, VC-601
25. Vitesse VS-516, 518, 581, 529, 593
26. Vitek VT 4200 и аналоги.

back to menu ↑

Чаша 5,5 л

Размеры

D(см)=22,0

H(см)=15,1

Взаимозаменяемые чаши

1. Supra MCS4511
2. Brand 37501
3. Philips 3737/03
4. Polaris 0509AD

back to menu ↑

Чаша 6 л

Размеры

D(см)=22,0

H(см)=15,7

Взаимозаменяемые чаши

1. VES SK-A14 и аналоги
2. Unit USP-1030D, Unit USP-1210S

В данной категории подходящий вариант  VES electric 6LC

Диаметр по внешнему верхнему краю: 24 см, Диаметр дна: 18,5 см, Высота: 16 см Объем 6л  Подходит к моделям (SK-A14/-А14F/-А15-B/-A16/-А19).

Как правильно подобрать чашу к мультиварке

Нам поступает много вопросов типа: «У меня мультиварка модели СуперПупер СП-9999. Какую чашу мне надо?«

Самый простой правильный ответ на этот вопрос — поищите модель своей мультиварки в Сводной таблице соответствия моделей мультиварок, типоразмеров и подходящих товаров.

(Марку и модель можно посмотреть на шильдике сзади или снизу самой мультиварки.)

Удобнее всего это сделать, нажав Ctrl+F и воспользовавшись поиском по странице в браузере. В окно поиска не нужно вводить полное наименование СуперПупер СП-9999 (подставьте своё), по нему может не найтись, так как в одной строке с одной маркой перечисляются несколько моделей. Введите СП-9999 или, если всё равно не нашлось, просто цифровой индекс модели 9999.  Индекс может совпадать у разных марок или может найтись часть индекса — проверяйте, что находите.
Модели мультиварок отсортированы по марке производителя, номеру в рамках одной марки и типоразмеру. Поэтому может быть несколько строк с одинаковым типоразмером, но разными моделями.

Нашли свою модель в нашей таблице совместимости? Отлично! В правом столбце этой строчки таблицы есть гиперссылки, ведущие в магазин в раздел чаш, уплотнительных колец и аксессуаров соответствующего типоразмера. А в центральной части таблицы, на ячейке с перечнем моделей, есть гиперссылка, по которой показаны все товары, совместимые с вашей мультиваркой и имеющиеся в наличии.

Товары фильтруются по точному наименованию первой модели в этой строке. Даже если это не ваша модель, но она есть в списке в этой ячейке — все показанные товары также подойдут.
Вы также можете самостоятельно воспользоваться поиском по магазину при помощи этого фильтра, введя точное наименование модели (типа СП-9999) в поле поиска и заключив его в кавычки. Но тут есть риск ошибки ввода. Поэтому проверяйте наличие именно вашей модели в таблице совместимости на странице выбранного товара.
Как правило, в каждом типоразмере есть чаши с тефлоновым или керамическим покрытием, а также из нержавеющей стали. Все они одинаково подходят к тем мультиваркам, модели которых перечислены на странице товара. Тефлоновые чаши — самые дешёвые. Керамические — самая высокая антипригарность. Нержавеющие — самые прочные и износостойкие.

Всё это замечательно, но что делать, когда Вашей модели ещё нет в наших таблицах совместимости? 
Несмотря на то, что мы постоянно добавляем подтверждённые клиентами или поставщиками модели мультиварок в наши таблицы, мультиварок выпускается так много, что мы просто не можем знать всё.
Ничего страшного, в этом случае нужно измерить габаритные размеры оригинальной, идущей в комплекте с Вашей мультиваркой, чаши. (Если чаша утеряна — решение здесь. ) Но сделать это нужно точно и правильно. Как показывает практика, не все знают, как это осуществить.
Прежде всего, Вам понадобится линейка. Нет, портновский метр или даже рулетка не подойдёт. И линейка с отсчётом от нуля. Многие старые деревянные линейки имели перед нулём ещё пустое пространство миллиметров 4-5. (Если другой линейки нет — измерьте длину этого пространства, потом будете добавлять его к измеренной высоте.)

Самый простой для измерения размер — это диаметр верхней кромки чаши. На эскизе он самый верхний (Du) и его можно измерить любой линейкой. И этот же размер самый некритичный — допуск по нему миллиметров 5-6. То есть, если Ваша чаша имеет диаметр кромки 235 мм, то, скорее всего, наша чаша с диаметром кромки 241 мм не вызовет никаких проблем.

Измерить диаметр плоской части дна (Dfb) важно для мультиварок без давления или универсальных мультиварок-скороварок, у которых отсек под чашу сужается книзу или ТЭН имеет форму вогнутой тарелки:

Точно измерить его невозможно — дно имеет скругление довольно большого радиуса. Достаточно точности в 5 миллиметров. Удобно для ориентира использовать потёртости старой чаши:

На фото выше линейка лежит на дне чаши снаружи. Измеряется диаметр, который касается линейки. В приведённом примере это 160 мм. Это значит, что чаши с диаметром 180 сюда не подойдут — даже если удастся засунуть чашу в мультиварку, не будет должного контакта с нагревающим элементом. Что чревато недогревом пищи и перегревом мультиварки — вплоть до выходя её из строя, если нет защитного датчика. Этот диаметр указан на эскизе вторым снизу. Допуск по нему +5-20 мм.

Важно для всех мультиварок получить внешний диаметр чаши под бортиком (в середине высоты) — Dl. Именно он указан на эскизе в самом низу. Для его измерения нужно прижать чашу по бокам двумя параллельными и твёрдыми коробками или книгами, аккуратно вытащить чашу и измерить получившийся зазор между ними. Книги/коробки должны быть одинаковой высоты, меньшей, чем высота бортика, но большей, чем высота сужения чаши у основания. И да, измерительные края этих книг/коробок не должны быть мягкими — для однозначного результата. (Альтернативный способ: вспомнить формулу длины окружности и измерить обхват чаши по середине высоты рулеткой. Результат разделить на π. Портновский метр не подойдёт — он растягивается и там нет миллиметровых отметок)

Допуск по этому диаметру — 2-3 мм в минус. То есть между чашей и мультиваркой должна быть пара свободных миллиметров.

А как правильно измерить высоту (H)? Нет, если взять чашу в руки и приложить линейку к стенке — Вы получите всё что угодно, кроме того, что нужно. Нужно поставить чашу основанием на ровную поверхность (например, стол без скатерти), туда же приложить линейку с отсчётом от нуля и замерить высоту по верхнему срезу бортика. Если у Вас линейка с отсчётом не от нуля, добавьте к показанию высоты заранее замеренный интервал перед нулём. Линейка должна стоять перпендикулярно столу.

Допуск по высоте — 1 мм. То есть, в мультиварку с чашей высотой 144,5 мм нормально войдёт и закроется крышка с чашей 145,5 мм.

Ещё нюанс: чаши для мультиварок и мультиварок-скороварок имеют разную форму бортика. Иногда это может быть критично для герметичности и/или для усилия закрывания крышки. На странице товара указано, для какого типа мультиварки предназначена эта чаша. На эскизе этот параметр обозначается как Тип бортика Tb, измеряется в мм. Для мультиварок-скороварок = 0 (плоский). Любое другое значение — признак чаши для обычной мультиварки.

Определились с типоразмером? 
Воспользуйтесь Поиском. Он в самом низу страницы магазина. И в нём есть фильтры по габаритным размерам чаши.
Или поищите эскиз с этими размерами в Таблице соответствия типоразмеров. Над эскизом будет перечень известных мультиварок этого типоразмера, а над ним надпись типа Чаши на 4 литра: с гиперссылкой на нужный раздел магазина.

Приятных покупок!

А подойдёт ли Ваша чаша к моей мультиварке? Таблица соответствия типоразмеров

Для многих брендов чаши выпускаются всего на нескольких заводах. Поэтому, теоретически, при равном объёме и габаритах чаша от другого бренда может подойти и к Вашей мультиварке.


Рекомендуется сначала ознакомиться со статьёй «Как правильно подобрать чашу к мультиварке».


На нашем сайте в разделе типоразмеров чаш приведены эскизы с габаритными размерами. Если размер чаши Вашей мультиварки значительно отличается от приведённых по какому-либо параметру — есть риск, что либо чаша не войдёт в мультиварку, либо другая высота не позволит закрыть крышку, либо наоборот — чаша не достанет до нагревательного элемента, что приведёт к его выходу из строя.
Если же размеры совпадают — мы рады помочь Вам приобрести дополнительную чашу. После того, как Вы сняли размеры Вашей оригинальной чаши, можно воспользоваться Поиском. Он в самом низу страницы магазина. И в нём теперь появились фильтры по габаритным размерам чаши.

Эскизы типоразмеров, таблицы соответствия чаш и моделей мультиварок — по этой ссылке.


А вот здесь перечислены все известные нам модели мультиварок со ссылками на все подходящие товары.

Для постоянно обновляемой базы данных совместимости использованы данные обратной связи с нашими покупателями, поставщиками и материалы ООО «Новые электронные компоненты» (Томск)

Предупреждение: иногда совпадения высоты, диаметра и даже некоторых второстепенных размеров бывает недостаточно для корректной работы мультиварок и скороварок.
Если чаша Вашей мультиварки по размерам соответствует одному из вышеприведённых эскизов и её модели нет в этой таблице совместимости (или наоборот — есть, но не совместима), пожалуйста, сообщите нам по e-mail info@roboshop. biz.

В качестве благодарности мы предоставим Вам купон

 на скидку 6% на 3 заказа.


Пожалуйста, все вопросы задавайте через Обратную Связь.

Как подобрать чашу для мультиварки по размеру

На чтение 4 мин. Просмотров 1.1k. Опубликовано 30.06.2020 Обновлено 13.10.2020

Мультиварка – это необходимое устройство на каждой кухне, ведь она упрощает процесс приготовления пищи или и вовсе способна приготовить блюдо без вашего участия. Чаша является одной из важнейших деталей, ведь именно в ней происходит процесс создания блюда. Но рано или поздно наступает момент, когда её необходимо заменить. Эта потребность возникает из-за износа старой ёмкости. Также достаточно часто появляется необходимость в наличии двух чаш.

Чаша для мультиварки.

Характеристики чаши для мультиварки

Немалое внимание при выборе нужно уделить наличию мерных делений, ведь они упрощают процесс расчёта количества продуктов, необходимых для приготовления блюда. При покупке следует обратить внимание на производителя. Чем известнее фирма, тем лучше материалы, с помощью которых изготовлено изделие, а также появляется гарантия долгого срока службы.

Какие различия есть у чаш для мультиварок

К выбору чаши следует отнестись серьёзно, ведь они различаются по следующим критериям:

1. Материалу и типу покрытия – этот пункт будет подробно разобран чуть позднее.
2. Размерам – одну и ту же чашу не получится установить в любую мультиварку, поэтому следует подбирать ёмкость нужных размеров.
3. Наличию мерных делений – это ещё одна отличительная черта, она необходима для удобства при использовании.
4. Ручкам и зажимам.

Ёмкость для готовки часто изготавливается из алюминия, но изнутри используются различные покрытия.

Тип покрытия

Тип покрытия – один из важнейших её параметров. Выбор зависит от блюд, которые будут готовиться. Различают следующие виды покрытий:

1. Антипригарные. Покрыты изнутри тефлоном, который защищает ёмкость от пригорания продуктов питания к поверхности. Это покрытие не взаимодействует с едой и не наносит вреда человеку, но у него есть и недостатки: слой тефлона быстро повреждается, особенно при резких перепадах температуры и механическом воздействии.
2. Керамические. Способны выдерживать высокие температуры, но они хрупкие и с ними следует обращаться аккуратно.
3. Внутреннее покрытие отсутствует. Изготавливают из алюминия или нержавеющей стали. Они невосприимчивы к механическим повреждениям, высоким температурам, а также долговечны, но из-за отсутствия покрытия еда в такой ёмкости часто пригорает и её сложно отмыть.

Керамическая чаша для мультиварки.

Любое покрытие обладает как своими достоинствами, так и недостатками, например, ёмкости из нержавеющей стали являются самыми прочными и долговечными, а тефлоновые – удобные и универсальные.

Объём

Выбирая чашу для мультиварки, внимание следует уделить её объёму. У любого устройства размер ёмкости предусмотрен. Эту информацию можно найти в инструкции. Чаще всего пользуются объёмом до 5 литров, но также встречаются и чаши ёмкостью 6 и 7 литров.

Размер напрямую влияет на количество еды, которое можно приготовить, так что если семья большая, нужно выбирать мультиварку с большой ёмкостью.

Как подобрать по размеру

Чтобы определить полезный объём чаши, следует из общей величины отнять приблизительно 500 мл. Получается, что при покупке ёмкости на 1,6 литра на практике вы сможете воспользоваться только 1,1 литр.

Примерные соотношения общей величины к действительной. Данные получены на основании практического опыта:

• 1,6 л/1,1 л;
• 2 л/1,2л;
• 2,5 л/1,35 л;
• 2,7 л/1,5 л;
• 3 л/2 л;
• 4 л/3 л;
• 5,5 л/3,8 л;
• 6 л/4,5 л.

Двухлитровая чаша для мультиварки.

Совместимость чаш и мультиварок

Подбирая ёмкость к мультиварке, нужно учитывать габариты: высота, диаметр и объём, чтобы чаша поместилась в прибор, а также герметично закрывалась. Чтобы выбрать чашу, необходимо учесть параметры:

1. Диаметр – измеряется при помощи стандартной линейки в самом широком месте.
2. Высота – измерить можно также при помощи линейки.
3. Объём – можно узнать в инструкции к мультиварке.
4. Форма – при выборе желательно, чтобы форма не отличалась от старой.

Таблица

Таблица совместимости чаш для мультиварок с указанием конкретных моделей значительно облегчит выбор подходящей ёмкости.

Таблица совместимости чаш для мультиварок.

Учитывайте, что совпадение по параметрам не гарантирует идеального сочетания, ведь существуют приборы, работающие только с изделиями той же фирмы.

Заключение

Выбрав нужную чашу, необходимо осторожно установить её в мультиварку и убедиться, что она герметично закрывается, а нагреваемая часть плотно прилегает к новой ёмкости. Если чаша подходит, следует основательно промыть и высушить ёмкость.

Предыдущая

МультиваркиМожно ли разогревать еду в мультиварке: аргументы за и против

Следующая

МультиваркиЧем отличается мультиварка от мультиварки скороварки — простой ответ на сложный вопрос

Совместимость чаш мультиварок: как правильно подобрать чашу

Чаша мультиварки – это емкость, предназначенная, непосредственно, для приготовления пищи. В настоящее время на полках специализированных магазинов представлено огромное разнообразие чаш, отличающихся по функциональности, материалу изготовления и внешнему виду. Необходимость в подборе совместимой с моделью мультиварки чаши может появиться в случае порчи старой или в случае появления потребности в запасной емкости. В комплекте с мультиваркой любой модели идет чаша определенного объема и формы и внешнего покрытия. Как убедиться в совместимости чаш мультиварки?

Основные различия чаш для мультиварок

Каждая мультиварка оснащена множеством функций, позволяющих готовить разные блюда в различных режимах. Для приготовления того или иного продукта используется специальная чаша. Итак, основные отличия емкостей для мультиварки заключаются в следующем:

1.  Объем;
2.  Высота и диаметр емкости;
3.  Наличие делений для измерения объема;
4.  Материал внешнего покрытия;
5.  Наличие ручек и креплений.

Основное отличие чаш мультиварок — это их вместительность, то есть объем. Объем может быть от 2 до 7 литров, но чаще всего в комплекте с мультиваркой идет емкость вместимостью не более 5 литров. От объема зависит мощность прибора, а также количество приготовленной пищи. Маленькая чаша хороша для небольшой семьи или для одного человека. Если же речь идет о приготовлении нескольких порций блюд, то выбор лучше сделать в пользу большой по размеру емкости.

Если на внутренней стенке чаши имеются мерные деления, то в ней удобнее рассчитать количество ингредиентов для приготовления. При выборе также стоит обратить внимание и на производителя. Чем надежнее и известнее бренд, тем, вероятнее всего, качественнее материалы были использованы при изготовлении. Качество продукции – это гарантия продолжительного срока эксплуатации и удобства использования.

Материал покрытия чаши зависит от функционала бытового прибора, а также от блюд, которые планируется в ней готовить. Производителем сразу учитывается назначение прибора: будет он использоваться для варки, жарки, тушения или для всего одновременно. От этого, в первую очередь, и зависит материал чаши.

В магазинах бытовой техники имеются также мультиварки с несколькими чашами в комплекте, каждая из которых предназначена для того или иного режима приготовления. Есть также и универсальные модели, совместимые с любым режимом готовки и с любой мультиваркой. Таким образом, при необходимости, испорченную емкость можно заменить на новую или приобрести дополнительную. Если у вас есть необходимость в покупке дополнительной чаши, то сделать это лучше одновременно с покупкой самой мультиварки, иначе позже подобрать подходящую емкость будет гораздо сложнее.

Емкости для приготовления пищи в мультиварке производят из алюминия и отличаются они друг от друга лишь дополнительным покрытием.

Чаши мультиварок бывают:

1.  Без покрытия. Емкости изготавливают из качественной нержавейки или пищевого алюминия. Материал износоустойчив, долговечен и не боится металлических лопаток или вилок. Среди минусов отметим возможность пригорания пищи ко дну емкости.
2.  С антипригарным покрытием. Чаще всего в качестве дополнительной обработки используется тефлон. Такое покрытие позволяет чаше равномерно прогреваться по всему периметру, тефлон не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и не портит вкус еды, но основное его преимущество – это антипригарное свойство, позволяющее жарить без использования масла. Основной недостаток антипригарного покрытия – быстрый износ. Тефлон покрывается микротрещинами и царапинами, особенно, при использовании металлических лопаток и ложек во время готовки, а также при резких перепадах температуры. Для того, чтобы продлить срок эксплуатации чаши с антипригарным покрытием, рекомендуется использовать исключительно силиконовую лопатку и не погружать емкость в воду сразу после приготовления.
3.  С керамическим покрытием. Керамика выдерживает высокие температуры, не выделят вредных веществ, не пригорает. Минусы – высокая стоимость и хрупкость. При неосторожном обращении покрытие может потрескаться.

Разумеется, у каждого материала есть как преимущества, так и недостатки. Чаши из металла более долговечные и надежные, а с антипригарным покрытием более удобны в использовании.

Как правильно подобрать чашу к мультиварке

В случае возникновения необходимости приобрести новую чашу взамен испорченной или в качестве запасной, необходимо руководствоваться параметрами самого прибора. Чаша должна соответствовать диаметру и высоте мультиварки.

Если приобрести оригинальную чашу нет возможности, то можно подобрать аналогичную емкость другого бренда или сделать выбор в пользу универсальной любого другого производителя. Чтобы чаша подошла к определенной модели мультиварки, ее диаметр, высота и объем должны соответствовать оригинальной.

Чтобы подобрать подходящую емкость, необходимо вооружиться линейкой и измерить старую чашу. Размеры можно найти также в руководстве пользователя.

На что нужно обратить внимание?

1.  Диаметр. Измеряется по верхней кромке емкости или по самой широкой части линейкой. По дну мерить не рекомендуется, так чаще всего оно бывает зауженным.
2.  Высота. Измерять необходимо расстояние от нижнего края до верхней части. Размер крышки тоже учитывается.
3.  Форма верхнего бортика. Именно от него зависит герметичность закрытой мультиварки и, соответственно, качество приготовленных блюд.

Совместимость чаш разных производителей

Если высота и диаметр измерены правильно, то подобрать совместимую модель не составит труда. Если емкость по размеру будет уже оригинальной, то она будет гораздо хуже прогреваться, а это напрямую влияет на качество приготовленной пищи. Слишком большая чаша может попросту не поместится в мультиварку или препятствовать плотному закрытию крышки.

Иногда даже полное соответствие размеров не дает гарантию совместимости чаши и мультиварки. Бытовые приборы некоторых производителей имеют свои особенности и могут некорректно работать с комплектующими других брендов. Выбор совместимой чаши того же производителя, что и сам прибор дает больше шансов подбора подходящей емкости.

После покупки новой чаши, необходимо обязательно убедиться подходит ли она для конкретной модели мультиварки. Для этого нужно аккуратно поместить емкость в прибор, проверить герметичность и плотное прилегание к нагревательному элементу. Если она совместима, то перед первым применением ее нужно обязательно промыть теплой водой с мылом. Рекомендуется также и ознакомиться с правилами ухода за емкостью, чтобы продлить срок ее службы.

Бытовая техника Мультиварка

Объем чаши мультиварки — как выбрать?

Муки выбора терзают каждого, кто собирается приобретать любую вещь, которой раньше не было. Будь то мебель, компьютер или мультиварка. Вы уже определились, что последняя вам просто необходима и покупка назначена на ближайшее время. Остался практически один вопрос, – какой объем чаши должен быть. Есть как совсем маленькие 1,6 литра, так и просто огромное – 6-8 литров. Давайте более подробно остановимся на таком актуальном для многих вопросе.

Определяем цели

Что вы собираетесь готовить, как часто — впрок или на один раз, часто ли у вас бывают гости. Ответив сами себе на такие вопросы, выбор сделать гораздо проще.
Например, вы решили готовить в мультиварке каши на завтрак. Самая маленькая 1,6 — 2 литра, будет самое то. Такого объема вполне хватит, чтобы приготовить не только молочную кашу для малыша, но и омлет или творожную запеканку. Если у вас никогда не было мультиварки, то есть вероятность, что впоследствии придется покупать еще одну. Потому как приготовление пищи становится более приятным и не таким трудоемким. Учитывайте и такой момент, аппетит приходит во время еды.

Если же вы проживаете без семьи или решили сделать подарок своей одинокой бабушке, такой объем будет наилучшим решением. Для одного это будет вполне достаточно.

Семье из 2 человек вполне подойдет объем в 3-4 литра. Если членов семьи уже четверо, стоит обратить внимание уже на больший объем, 5 литров. Ну а более 6 литров, выбирают, у кого и семья больше 5 человек или у вас часто собираются гости.
Никто не запрещает иметь 2 или даже 3 мультиварки, многие хозяйки так и поступают. Хотя, если у вас ее никогда не было, звучит немного странно, но такой факт имеет место. В мультиварке объемом, например, 2 литра готовят только завтраки или оставляют для ребенка, для других блюд приобретают более объемные.

Важные нюансы размера чаши мультиварки

Вы уже почти определились, какого объема вам нужна чаша, но есть несколько важных моментов, которые необходимо знать до покупки.

Существуют два вида объема – общий и полезный. Что это такое? С общим разобраться несложно, куда больше вопросов возникает относительно полезного объема. Полезный объем показывает, сколько продуктов в литрах можно загрузить в мультиварку. Например, вы собрались приготовить мясо в мультиварке – объем вашей чаши 4 л, продуктов вы сможете загрузить только 3,6 л. Формула для вычисления простая – общий объем минус 400 мл, учитывайте такой момент обязательно. Производители всегда указывают общий объем, а не полезный. Иногда целесообразно приобрести мультиварку чуть большего литража, чем планировали изначально.

Не стоит забывать и о том, что чем больше чаша, тем больше потребуется времени на приготовление и увеличатся затраты на электроэнергию. Но с другой стороны – в большой мультиварке можно приготовить пищи сразу на несколько дней, а не «стоять у плиты» ежедневно.

Внимательно отнеситесь ко всем пунктам, мультиварка — это не та вещь, которую можно покупать раз в неделю. Выбор должен быть осознанным, учтите все за и против, все нюансы. Иногда именно там и скрываются наиболее важные детали, которые могут повлиять на выбор кухонной помощницы.

Чаши для мультиварок REDMOND, каталог и совсместимость с мультиварками

REDMOND RB-A523

Чаша c тефлоновым антипригарным покрытием DAIKIN.

Объём 5 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-S520

Стальная чаша.

Объем 5 литров.

REDMOND RB-A020

Чаша c тефлоновым антипригарным покрытием.

Объем 1,6 литра.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-C302

Чаша с керамическим покрытием ANATO.

Объем 3 литра.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-А673

Чаша с тефлоновым антипригарным покрытием DAIKIN.

Объём 6 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-C506

Чаша с керамическим покрытием.

Объем 5 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-C515

Чаша с керамическим антипригарным покрытием.

Объем 5 литров.

REDMOND RB-A573
Покрытие: антипригарное DAIKIN®

Объем 5 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-C508F
Покрытие: антипригарное

Объем 5 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-S500
Материал: нержавеющая сталь

Объем 5 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-S500H
Стальная чаша

Объем 5 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-C620
Покрытие: керамическое антипригарное Kinho

Объем 6 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-A401I
чаша для индукционной мультиварки
Покрытие: антипригарное

Объем 4 литра.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-C515F
Покрытие: Керамика CERALON

Объем 5 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-C505F
Покрытие: Керамика CERALON

Объем 5 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-C405
Покрытие: антипригарное Ceralon

Объем 4 литра.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-A1403
Покрытие: антипригарное DAIKIN

Объем 14 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-C530
Покрытие: Керамическое антипригарное Plufon

Объем 5 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-A503
Покрытие: антипригарное DAIKIN

Объем 5 литров.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-A300 (RIP-A1)
Покрытие: антипригарное

Объем 3 литра.

Подходит для мультиварок:

REDMOND RB-C502
Покрытие: керамическое ANATO

Объем 5 литров.

Подходит для мультиварок:

Какой размер и модель Instant Pot мне подходит?

Определить, какая плита лучше всего подходит для вашей семьи, может быть непросто.

Итак, вы хотите побаловать себя новым Instant Pot. Это потрясающе! Но какой?

Duo, Viva, Smart WiFi, Ultra, Max… 3 кварты, 6 кварт, 8 кварт… с таким количеством моделей и размеров Instant Pot на выбор, это может быть ошеломляющим. Мы получим это.

Как выбрать подходящую плиту?

Обширная линейка моделей Instant Pot предлагает широкий спектр функций, ориентированных на различные потребности и стили приготовления разных людей.Один из них (или несколько!) Подойдет именно вам. Найдите минутку, чтобы подумать о своих потребностях, а затем позвольте нам помочь вам подобрать то, что вы хотите, с необходимой вам плитой.

Как и многие повара, вы можете даже обнаружить, что вам больше всего подходит несколько блюд!

Насколько велика ваша семья?

Первое, что вам нужно спросить себя, — какой размер Instant Pot вам нужен?

• Наш самый популярный размер — 6 литров, этого достаточно, чтобы приготовить еду для семьи из 3-6 человек.
• 8-литровый номер отлично подходит для больших семей, вечеринок и собраний, а также для еженедельного приготовления еды.
• Для 1 или 2 человек или для готовки риса или овощей на стороне, 3-литровый мини идеально подходит.

Имейте в виду, что все наши электрические скороварки доступны в размере 6 литров, в то время как некоторые модели доступны в размере 3 или 8 литров.

Что вы хотите приготовить?

Вы можете просто приготовить скороварку, но зачем ограничивать себя? Все наши кастрюли быстрого приготовления можно готовить под давлением, но они также могут делать гораздо больше! Instant Pot — чрезвычайно универсальный инструмент, способный заменить множество других приборов.

Например, вас интересует приготовление йогурта? Все модели, кроме Lux, поставляются с предустановленной программой Yogurt Smart Program, которая упрощает пастеризацию молока и ферментацию собственного йогурта, чем вы когда-либо могли себе представить.

Все плиты Instant Pot поставляются со стандартными интеллектуальными программами, предлагающими предварительно заданные интеллектуальные программы для приготовления под давлением, тушения, медленного приготовления, приготовления идеального риса, приготовления на пару и поддержания температуры пищи.

Некоторые модели предлагают функции, расширяющие возможности Instant Pot «поставил и забыл», например интеллектуальные программы, предназначенные для идеального приготовления различных видов мяса и птицы, каши и овсянки, зерен, бобов, чечевицы и перца чили, супов, рагу, пирожных. , яйца и домашний йогурт.

Некоторые горшки для быстрого приготовления также поставляются с интеллектуальной программой стерилизации, которая идеально подходит для посуды и детских бутылочек, а некоторые даже способны автоматически регулировать высоту, чтобы компенсировать колебания давления в зависимости от того, насколько высоко вы живете над уровнем моря.

Instant Pot Max — особый случай. В то время как другие наши плиты работают при давлении 12 фунтов на квадратный дюйм, Max — это только домашняя плита на рынке, которая предлагает колоссальное давление 15 фунтов на квадратный дюйм. Max — первая в истории электрическая скороварка, которую можно использовать в качестве эффективного инструмента для полного домашнего консервирования под давлением.Более того, он также имеет встроенную функцию Sous Vide для сочных, нежных блюд и технологию NutriBoost ™ для потрясающей текстуры.

Прочие соображения

Внешний вид

Эстетика важна. Ваш Instant Pot — это то, что будет жить на вашей кухонной стойке много времени — большинство людей обнаруживают, что они используют его так часто, что они все время держат его под рукой — так что вам тоже должно быть интересно смотреть.

Все наши продукты разработаны с использованием комбинации материалов, которые не только функциональны — прочные, экологически безопасные, отлично сохраняют тепло внутри, безопасны на ощупь снаружи и легко чистятся везде, — но также выбираются из-за их классическая внешность.Нержавеющая сталь никогда не выходит из моды.

Если вам нравится немного чуть больше, у нас есть несколько ярких вариантов на ваш выбор. Модели Lux предлагают варианты цвета: корица, баклажан и кобальт. Плиты ограниченного выпуска также доступны в специальном дизайне, например, Pioneer Woman Instant Pots с цветочным узором.

Дисплей

Важное значение имеет то, как ваш Instant Pot взаимодействует с вами. Это выключено? Он нагревается? Это готовится? Какая смарт-программа используется? Сколько времени осталось до того, как это будет сделано? Один взгляд на наши умные дисплеи, и вы точно поймете, что происходит внутри.

Различные модели Instant Pot поставляются с разными типами дисплеев. В одних есть светодиодные экраны, в других — ЖК-дисплеи. Некоторые из них черно-красные, некоторые синие и белые. В конце концов, это вопрос предпочтений. Что не меняется независимо от модели, так это то, что все они предлагают быструю, легкую и исчерпывающую информацию о состоянии вашей плиты.

Интерфейс

Мы постоянно работаем над улучшением работы Instant Pot. Во многом это отражается на том, как вы физически взаимодействуете с плитой через интерфейс.Кнопки, сенсорные экраны, циферблаты… опять же, все сводится к сравнению того, что предлагает каждая модель, и выбору той, которая подходит именно вам. Все они интуитивно понятны и просты в использовании, но ваше предпочтение одного интерфейса может стать решающим фактором при выборе Duo или Max, Viva или Ultra.

Возможности подключения

Еще одно соображение, которое может побудить вас выбрать одну конкретную модель Instant Pot, — это возможность подключения. Умный дом — это путь будущего, но если вы работаете над тем, чтобы сделать свой дом подключенным сегодня, вам понадобится Instant Pot Smart WiFi.

Поскольку он может подключаться к мобильным устройствам через приложение «Remote Control for Smart Wifi» (которое, кстати, также предлагает рецепты, списки продуктов и множество других функций), вы можете управлять Smart WiFi и знать, что происходит внутри, где бы вы ни находились. Если у вас дома есть Алекса, вы можете контролировать свое приготовление пищи с помощью навыка Алекса Instant Pot.

Нет готовки под давлением?

Может быть, вам нужен универсальный кухонный инструмент, который отлично справляется со многими вещами, но приготовление под давлением не входит в их число.Если это так, мы тоже позаботимся о вас!

Мультиварки Instant Aura — это следующее поколение мультиварок, превосходящих традиционные мультиварки в классических задачах, но также предлагающих расширенные функциональные возможности, такие как приготовление йогурта, поджаривание, запекание, выпечка и даже су-вид в Aura Pro. Если вам интересно, узнайте больше о нашей линейке мультиварок Instant Aura.

Стоимость

Мы стремимся сделать Instant Pot максимально доступным без ущерба для качества или производительности, сохраняя при этом нашу приверженность экологической ответственности при использовании материалов.

Стоимость Instant Pots варьируется в зависимости от предлагаемых функций. Сравните то, что вам нужно, с тем, что вы хотите заплатить, и выберите то, что вам подходит.

Подробнее

Мы понимаем, что поиск правильного Instant Pot очень важен, поэтому мы разработали несколько ресурсов, которые могут вам помочь.

Перейдите на нашу веб-страницу «Выбор подходящей плиты», где вы узнаете больше о том, что предлагает каждая модель, и сравните их функции, чтобы найти ту, которая подходит именно вам.

Удачи, найдя свой Instant Pot . Мы с нетерпением ждем возможности приветствовать вас в семье Instant!

Руководство по покупке скороварки ⋆ приготовление пищи под давлением

Покупка скороварки — это вложение денег и времени, которое быстро окупится здоровьем и сбережением. Скороварки сильно изменились за последние несколько лет, поэтому есть гораздо больше вариантов, которые стоит рассмотреть. Вот наше руководство, которое поможет вам выбрать скороварку, соответствующую вашим потребностям.

Зачем покупать скороварку?

Infographic

Преимущества скороварки Это то, что делает скороварки особенными. Приготовление под давлением ..

FAST — сокращает время приготовления до 1/3 (или более). Жаркое, на которое обычно уходит 2-3 часа, готово за 20-40 минут, для замоченного нута нужно всего 13 минут и даже больше! См. Другие примеры в нашей инфографике «Ускорение медленного приготовления с давлением».
HEALTHY- сохраняет на 50% больше питательных веществ .Исследования показали, что приготовление под давлением сохраняет больше витаминов и минералов, чем приготовление на пару без давления и даже микроволновая печь! Узнайте подробнее о питании скороварки.
GREEN — потребляет на 70% меньше газа, электричества и воды. Скороварки более эффективны в использовании энергии — их эффективность сопоставима с экономией энергии при переходе на энергосберегающие лампочки. Итак, если вы поменяли лампочки в своем доме для экономии энергии, самое время сменить посуду!
EASY — просто добавьте воды и следите. Приготовление под давлением похоже на обычное приготовление, за исключением того, что для него всегда требуется немного воды занимает меньше времени, как только вы изучите работу своей скороварки, ей просто потребуется минимальный контроль, когда она приближается к давлению (для электрика).
CLEAN — больше никаких брызг и брызг. При приготовлении пищи в закрытой посуде не нужно смывать разливы с плиты или духовки. Кроме того, большинство оснований для скороварок можно мыть в посудомоечной машине. Выполнено!
SAFE — несколько механизмов безопасности. Современные скороварки оснащены надежными функциями безопасности с резервными копиями (на всякий случай).

Плита или электрическая скороварка?

Плита и электрическая плита

Вот большой секрет: все они готовят под давлением. Независимо от того, старые ли они, новая электрическая плита, все они могут готовить пищу под давлением, но они различаются по рецептам, которые они могут делать, и по времени, которое им нужно, чтобы выполнить работу, — но несмотря ни на что, это будет быстрее, чем обычное приготовление.

Хотя электрические скороварки более удобны, они менее мощны и долговечны, а варочные плиты — прочнее и быстрее.Мы написали статью, в которой тщательно сравнивали электрические и плиточные скороварки. Вот наши рекомендации:

• Электрические скороварки лучше всего подходят для ..
  • для тех, кто нервничает по поводу настроек нагрева — электрическая плита сделает это автоматически, просто установите и забудьте;
  • многие электрики могут заменить другие приборы, такие как мультиварка , рисоварка и йогуртница
  • занятых родителей, которым нужно запланировать ужин, чтобы быть готовыми, когда они войдут в дверь, по достоинству оценят таймер задержки приготовления, доступный в некоторых моделях, которые начинают ужин, прежде чем кто-то вернется домой
  • колледж студент с ограниченными кухнями — электрическая скороварка — это полноценный инструмент для приготовления пищи, который она обжаривает / обжаривает, готовит скороварку и сохраняет пищу теплой — некоторые даже на больше ;
  • пожилые или нетрудоспособные человека — не нужно помнить, включен ли газ, к тому же плиту можно разместить на любой высоте;
  • опытных поваров, которые уже перевели всю свою готовку на давление, и часто используют более одной плиты — электрическая — отличное дополнение к ансамблю.
• Скороварки на плиту лучше всего подходят для ..
  • для тех, кто хочет скорости и мощности , так как они достигают более высоких температур и давления, чем электрика;
  • для тех, кто ценит прочность выше удобства — электрика может служить годами, а плита — десятилетиями, поколениями;
  • поваров, которые хотят попробовать передовые методы приготовления пищи под давлением — многим требуется более высокое давление и меньшее испарение, чем современные кухонные плиты;
  • повара, которые любят возиться, и контролируют приготовление пищи. , так как давление спадает быстрее, чем у электриков.

Все рецепты на этом веб-сайте и в кулинарной книге содержат инструкции по приготовлению как варочных панелей, так и электрических скороварок . Так что независимо от того, какую скороварку вы выберете, мы научим вас готовить в ней горячее!

Подробнее: Разница между плитами и электрическими скороварками.

См. Также: 5 советов по покупке электрических скороварок + 3 основные рекомендации

Могу ли я использовать унаследованную или старинную скороварку?

Библиотека руководств по эксплуатации скороварок

Это романтическая идея — вернуть в эксплуатацию любимую старинную плиту, но мы не рекомендуем это делать.Скороварки, изготовленные более 20 лет назад, не обладают надежными функциями безопасности современных скороварок, такими как запирающиеся крышки, чтобы вы случайно не открыли их, пока содержимое находится под давлением, или резервные предохранительные клапаны.

Если вы не совсем уверены, сколько лет скороварке, взгляните на руководство, которое должно содержать список мер безопасности.

Подробнее: Библиотека инструкций по эксплуатации скороварок

Безопасны ли скороварки?

Совершенно верно.Современные скороварки оснащены множеством дублирующих механизмов безопасности — на случай отказа одного (или двух) их место займут другие. Как электрические, так и плиточные скороварки имеют не менее следующих функций безопасности:

1. Запирающаяся крышка — будет держать скороварку закрытой, если внутри любое давление , а также для электрических скороварок, даже если нет электричества.
2. Первичный и вторичный сброс давления — если давление внутри плиты слишком высокое, главный клапан давления сбросит дополнительное давление.Если первый клапан заблокируется, появится второй клапан, который сбросит давление.
3. Вентиляционное отверстие для кромки крышки — если первичный и вторичный клапаны сброса давления не смогут сбросить избыточное давление, оно выйдет через небольшой вырез в крышке (или в корпус скороварки — для электрических скороварок — который самовосстанавливается. разрушить прибор).
4. Автоматическое отключение — это еще одно преимущество электрических скороварок, если что-то идет боком, они узнают об этом (по показаниям внутренней температуры) и отключатся.

Некоторые модели скороварок, особенно премиум-класса, будут иметь на больше функций безопасности. Взгляните на фотографии и описания в наших подробных обзорах скороварок, чтобы узнать больше о том, как работают эти системы безопасности.

Еще: Скороварка Отзывы

Скороварку какого размера мне следует приобрести?

Размеры и формы скороварки

Может быть сложно выбрать размер скороварки, потому что он напрямую не отражает, сколько еды может вместить скороварка на самом деле .

Скороварки европейских и азиатских производителей на самом деле имеют размер литра , а не литра . Эти скороварки «округлены в меньшую сторону» до квартов, чтобы потребителям было легче выбрать размер, но на самом деле они немного больше.

Чтобы еще больше запутать ситуацию, скороварки следует заполнять максимум на 2/3 для большинства продуктов и на 1/2 для зерен и бобов (поскольку эти продукты расширяются и вспениваются во время приготовления).

Вот таблица с примерами ингредиентов — сравните ее с тем, сколько еды вы обычно готовите для своей семьи, чтобы помочь вам в выборе.

Наше практическое правило (с дополнительным пространством для маневра) — рассчитывать 1 кварту / литр на человека в семье. Таким образом, 6 квартов накормит максимум 6 человек, а 8 кварт — максимум 8 и так далее — все они могут накормить на меньше человек. С скороваркой больше , а не лучше. Получите самую маленькую скороварку для ваших кулинарных нужд.

Для большинства наших читателей, которые либо одиноки, либо не имеют особо больших семей, мы рекомендуем скороварку на 6 или 8 литров на литр.Это потому, что большая часть рецептов скороварок, которые можно найти в Интернете, и кулинарных книг, рассчитаны на плиты такого размера. Если вы можете себе это позволить, и вы собираетесь «плита», купите набор двух размеров, которые разделяют одну крышку для готовки под давлением — меньшее основание (называемое сковородой) отлично подходит для приготовления очень небольших количеств соусов, гарниров и небольших — замятия партии.

Подробнее: Имеет ли значение размер скороварки? Конечно! и часто задаваемые вопросы о емкости скороварки

Какие основные моменты следует учитывать при выборе скороварки?

Мы использовали все виды скороварок, и этот совет был уточнен временем.Вот несколько вещей, которые должна быть у вашей новой скороварки:

• Пружинный клапан для плиты и поплавковый клапан для электрики — Плиты без вентиляции с пружинным клапаном оснащены новейшей технологией регулирования давления , и они не наполнят вашу кухню звуками выстрелов поршней паровых двигателей (как старые- вентилируемые плиты) или сведут вас с ума от цепляния и лязга покачивающейся металлической гири. Современные кухонные плиты с пружинным клапаном очень мало шумят во время приготовления и потребляют меньше энергии! Электрооборудование оснащено утяжеленным «поплавковым клапаном», который работает одинаково тихо и энергоэффективно.В электрике поплавковый клапан не регулирует внутреннее давление, это осуществляется электронной логикой, которая включает и выключает нагревательный элемент.
• Нержавеющая сталь — Верхние плиты плиты должны быть изготовлены из нержавеющей стали, потому что более дешевые алюминиевые плиты не только мягкие и легко деформируются, но и являются «реактивными» — это означает, что они меняют вкус кислых ингредиентов (помидоры, лимон, вино, так далее. ).
• Без антипригарных покрытий — Избегайте антипригарных покрытий, так как они могут поцарапаться и быть легко повреждены (поэтому больше не могут действовать по назначению) посудой, острым концом кости или металлической корзиной пароварки, обнажающей алюминий снизу, чтобы он мог контактировать с пищей.
• Две настройки давления — Плита давления должна иметь как минимум двух настроек давления. «Высокое давление» для мяса, бобовых и чего-либо плотного, для приготовления которого требуется много времени, и «Низкое давление» для рыбы, яиц и al dente овощей и макаронных изделий. У некоторых скороварок есть переключатель на крышке для выбора настроек давления, другие делают это, отображая определенное количество колец, в то время как электрические скороварки позволяют вам выбирать давление одним нажатием кнопки.Не удивляйтесь новым скороваркам с 10 или более настройками давления — на самом деле не было рецептов , записанных для всех этих других настроек давления.
• Установленный производитель — Все скороварки будут иметь некоторые детали, которые со временем изнашиваются, и их необходимо будет заменить. Например, уплотнительные прокладки (силиконовое кольцо в крышке) обычно служат 18-24 месяцев, реже требуется замена небольших деталей предохранительного клапана. Купите скороварку у давней компании с хорошей репутацией и сервисной службой, чтобы вы могли отслеживать и покупать эти изнашиваемые детали при необходимости.Не запасайтесь этими деталями — они стареют, даже если ими не пользуются.

Можно ли «жарить под давлением» в скороварке?

Плита «Скороварка / Консервная банка»

Да и нет. Хотя приготовление под давлением, жарка под давлением и консервирование под давлением используют давление для выполнения своих задач, они не могут быть выполнены в одном сосуде. Сосуд, используемый для консервирования под давлением, должен соответствовать определенным стандартам по размеру и давлению, чтобы соответствовать протоколам безопасности Министерства сельского хозяйства США. В то время как для жарки под давлением, также известной как жарка, емкость должна быть определенной толщины, а прокладка и предохранительные клапаны должны быть сделаны из материалов, чтобы выдерживать перегретое масло (которое достигает более высоких температур, чем вода под давлением).

Существуют различные обходные пути и приемы, позволяющие использовать специальные автоклавы для приготовления пищи, но мы не рекомендуем этого делать, поскольку консервные машины не предназначены для такой задачи. Они большие, громоздкие и громоздкие для повседневного использования и сделаны из алюминия (который не должен контактировать с продуктами питания).

Несмотря на некоторые маркетинговые заявления, нельзя давить на баллончик в электрической скороварке . Тем не менее, , есть несколько очень больших скороварок (обычно 10 л и выше), которые от до соответствуют требованиям USDA по размеру и давлению, и они называются «скороварки / консервные банки».

Подробнее: Руководство по консервированию под давлением и часто задаваемые вопросы: вставьте!

Что такое скороварка Favorite ?

Скороварки: тесты и обзоры

Все современные скороварки работают очень похоже — главное различие между ними — это навороты, качество материалов и эффективность. Нам нравится один, потому что он простой, а другой, потому что он издает звук, когда он переходит в избыточное давление, а другой, потому что он широкий, потому что нам не нужно его контролировать, а другой, потому что он снимает давление с помощью сам.

У нас всего не может быть , чтобы выбрать фаворит, поэтому мы начали рассматривать скороварки. Прочтите обзоры и узнайте, какую особенность должен иметь для ваших потребностей в приготовлении пищи под давлением.

Еще: Скороварка Отзывы

Подождите! У меня есть еще вопросы, где я могу их задать?

Мы здесь, чтобы помочь вам открыть для себя радость и сэкономить время при приготовлении пищи под давлением. Восхитительное развлечение на самом деле начинается, когда вы получаете скороварку, и мы поможем вам на каждом этапе (мы научим вас готовить скороварку).

Так что, пожалуйста, оставляйте любые дополнительные вопросы в разделе комментариев ниже или на наших оживленных форумах. Добро пожаловать!

Отлично, готов купить. Где я могу увидеть все варианты?

Мы создали страницу для покупок с дополнительными инструкциями по различным видам скороварок. Если вы планируете купить скороварку в Интернете, сделайте это через нашу страницу покупок, чтобы ваша покупка (без дополнительных затрат) могла поддержать этот веб-сайт — спасибо.

Лаура Паццалья, основательница Hip Pressure Cooking, с небольшой подборкой скороварок и кулинарной книгой Hip Pressure Cooking: Fast, Fresh & Flavourful.

Какой Instant Pot вам подходит? (включает NOVA Plus и VIVA) ⋆ Приготовление под давлением

Как бывший участник видео о продуктах Instant Pot, читатели часто спрашивают меня, какой Instant Pot им следует приобрести. В то время как большинство производителей снимают с производства старую модель и продают только новую, Instant Pot по-прежнему продает более ранние модели, одновременно предлагая новые. Кроме того, всякий раз, когда они делают новую партию, они вводят некоторые улучшения. Это дает вам множество вариантов, но может сбивать с толку.Существует головокружительная коллекция названий, номеров и версий моделей Instant Pot, поэтому первое, что вы должны знать, — это то, что означают все эти буквы и цифры. Затем я объясню различия между моделями.

Расшифровка названий и номеров моделей Instant Pot

Вы, наверное, уже догадались, что «IP» означает Instant Pot, так что давайте перейдем к хорошему.

Следующие три буквы в названии обозначают функции скороварки, которые я подробно расскажу ниже.На момент написания этой статьи в Instant Pot выставлено на продажу пять моделей: LUX, DUO, SMART, ULTRA и GEM. Их самая первая модель (CSG) была снята с производства.

Цифры указывают размер скороварки. Таким образом, цифра «50» означает скороварку на 5 л, цифра 60 — для 6 л, а 80 — для 8 л — не все модели бывают всех размеров. Мое практическое правило — 1 литр на человека. Таким образом, 6L может готовить для шести человек или меньше, а 8L для 8 человек или меньше. Не пропустите мое подробное руководство о том, сколько вы можете наполнить скороварку, чтобы увидеть, совпадает ли количество еды, которое вы накормите своей семьей, с размером скороварки, которую вам нужно купить.

См. Также: Часто задаваемые вопросы о скороварке: наполнение скороварки — если она подходит, готовьте ее под давлением!

Иногда Instant Pot может добавлять дополнительные буквы в конце номеров моделей, чтобы обозначить эксклюзивные маркетинговые отношения с розничными продавцами или номера версий. В 2018 году Instant Pot решил не просто переименовывать существующие модели и две «уникальные» модели для розничной торговли — NOVA для Costco и VIVA для QVC.

Основные модели Instant Pot

Я перечисляю их в том порядке, в котором они были представлены Instant Pot, потому что каждая новая модель была улучшением по сравнению с предыдущей (до появления GEM).Другими словами, следующий Instant Pot имеет те же функции, что и предыдущие, с несколькими шикарными дополнениями.

Мультиварки, готовящие скороварку, медленное приготовление и обжаривание. У всех них также есть «ручная» программа, это важно, потому что это означает, что вы можете указать свое собственное время приготовления под давлением и давление (если доступно). Все кастрюли быстрого приготовления с функцией давления оснащены варочной поверхностью из нержавеющей стали и, что наиболее важно, такими же функциями безопасности.

ЛЮКС

Это вторая модель Instant Pot.Теперь это их предложение «Эконом». Это простая мультиварка 6 в 1, которая может: готовить под давлением, медленное приготовление, готовить на пару, делать рис, обжаривать и сохранять тепло.

Я написал подробный обзор этой скороварки и даже использовал LUX, чтобы проверить рецепт и время приготовления ингредиентов для электрических скороварок для моей кулинарной книги .

У LUX нет настройки «низкого» давления, не готовит йогурт, а не работает с приложением Programmable Instant Pot SMART.

DUO

Это третья и самая успешная модель Instant Pot на сегодняшний день. Это мультиварка 7-в-1, которая может делать то же, что и LUX плюс для приготовления йогурта. Instant Pot прислушался к отзывам потребителей и добавил несколько приятных мелочей, таких как две настройки давления (высокое и низкое), а также есть небольшие прорези в ручках, чтобы вы могли положить крышку туда, а не класть ее на стол. верх.

DUO не , а работает с приложением Programmable Instant Pot SMART.

Приложение SMART +

Я называю эту плиту мультиваркой миллионов -в-1, она может делать все, что могут LUX и DUO, плюс более информативный экран с большими числами и программируемое приложение, которое подключается к плите через Bluetooth. Приложение Smart позволяет вам определять температуру и продолжительность рецептов в неограниченной последовательности.

Я написал обзор этой скороварки , и вы увидите, что с помощью приложения вы можете точно контролировать, какой температуры она достигает, как долго она держится, и следует ли выключить скороварку или перейти к следующей настройке температуры. с помощью «сценариев рецептов».

Приложение добавляет еще один уровень сложности ко всей идее мультиварки (особенно если вы новичок в этом типе приборов), но в то же время оно обеспечивает беспрецедентный контроль над процессом приготовления, раскрывая ваши кулинарные творческие способности.

В настоящее время это единственная скороварка на рынке, которая может последовательно готовить под давлением при любой температуре. Это означает, что можно написать сценарий для приготовления под давлением в течение x минут, медленного приготовления в течение x минут, выключения на x минут, а затем для поддержания тепла в течение x минут — или, на самом деле, любой комбинации с неограниченным количеством шагов.

ОБНОВЛЕНИЕ: после обновления до нового телефона (Android 7.0) я не могу заставить работать приложение SMART, и, несмотря на мои внутренние контакты с Instant Pot, я не получил ответа о том, как и когда это можно исправить. Из-за этого, а также потому, что Instant Pot сообщает через службу поддержки клиентов, что они выпустят новую модель из трека SMART. В настоящее время я не рекомендую покупать Instant Pot SMART.

DUO PLUS

Здесь Instant Pot нарушает традицию добавления к своей последней модели.Instant Pot DUO Plus на самом деле является обновлением их предыдущей самой популярной и самой продаваемой модели DUO. Он включает в себя все, что есть в DUO плюс , новую функцию «стерилизации» в дополнение к программам «яйца» и «пирог» (предварительно заданное время и давление). Они называют это мультиваркой 9-в-1 — мы позволим Instant Pot разобраться в математике. Дисплей полностью модернизирован, так что повар может легко определить, нагревается ли плита, готовит под давлением, сохраняет тепло и включены или выключены звуковые сигналы.Он также запоминает последнее время приготовления и / или настройку давления (это может быть хорошо или плохо, поскольку этот веб-сайт получает многочисленные запросы в службу поддержки о том, как приготовить йогурт в DUO v2 на плите, которая по умолчанию запоминает только то, как кипятить молоко) . В настоящее время я не могу посоветовать полезность настройки «стерилизовать», поскольку нет официальных инструкций о том, как стерилизовать или можно использовать электрическую скороварку (время, давление и методы). Однако Instant Pot прояснил, что этот параметр равен , чтобы не использовать для консервирования под давлением продуктов с низким содержанием кислоты, таких как мясо. Вот наш предварительный просмотр Instant Pot DUO Plus .

УЛЬТРА

Эта модель привносит совершенно новый интерфейс в Instant Pot с помощью вращающегося диска и позволяет детально настраивать не только каждую программу, но и новую программу «Ultra», которая похожа на «индивидуальный режим», но на стероидах. Вы можете не только выбрать время приготовления (от 1 минуты до 6 часов), уровень давления (высокий или низкий), установить таймер задержки и включить ли «согревание» в конце программы, но вы также можете выбрать любую температуру. , по одному градусу за раз, от 104 до 208 ° F.Хотя в можно установить температуру с шагом 1 ° F, эта модель имеет термостат, который поддерживает температуру плюс или минус 5 ° — Instant Pot не рекомендует использовать эту модель для су-вид . Кроме того, программа «Steam» также имеет возможность готовить на пару без давления — находка для энтузиастов овощей al dente . Это мультиварка 10-в-1, которая по-прежнему включает предварительно запрограммированное время и давление, введенное в DUO PLUS (торт и яйцо) плюс нечеткая настройка «Стерилизовать» (см. Критику в описании DUO Plus выше).Он также имеет все программы и функции приготовления, которые есть в безумно популярном DUO (приготовление под давлением, суп / бульон, мясо / тушеное мясо, фасоль / перец чили, медленное приготовление, соте, теплый, рис, каша, мультизерновой и йогурт), а также возможность настраивать и запоминать настройки для каждого — или нет. Новички могут просто выбрать программу и нажать кнопку «Старт» без каких-либо дополнительных действий. Опытные повара могут раскручивать и пробивать себе дорогу с помощью дополнительных опций. Не пропустите мой подробный обзор Instant Pot ULTRA .

GEM

GEM — очень сбивающее с толку и удивительное дополнение к семейству Instant Pot. Они нарушили традицию позолоты технологии приготовления пищи, чтобы вместо этого добавить свой интерфейс, работающий от процессора, к более примитивному устройству. Наиболее очевидным изменением является то, что GEM не имеет функций приготовления пищи под давлением . Хотя — это мультиварка, она во всех отношениях ближе к мультиварке, чем к скороварке или рисоварке. Фактически, GEM представляет собой причудливую мультиварку в том смысле, что он может обжаривать и подрумянивать прямо в кастрюле, а также позволяет повару настраивать программы приготовления (с помощью регулировки времени и температуры).Эта мультиварка без давления позволяет готовить: соте, медленное приготовление (два режима), приготовление риса, запекание, приготовление на пару, жаркое и тушение. Из него не делают йогурт, не готовят под давлением, а внутренняя подкладка имеет антипригарное покрытие.

Мы не пробовали, но на момент написания этой статьи у этого устройства было только два отзыва на Amazon — в одном говорилось, что в медленном приготовлении нет ничего «мгновенного». На мой взгляд, этот прибор неудобно подходит как для названия, так и для посылки «Instant Pot». Instant Pot отозвал эту модель из-за производственных проблем.

МАКС

Выпуск этой модели намечен на осень 2018 года. Она следует по стопам ULTRA, со всеми имеющимися функциями, за исключением кнопок пользовательских программ (перец чили, суп, пирожное, яйцо и т. Д.), Но с автоматическим сбросом давления на крышка и способность достигать и поддерживать 15 фунтов на квадратный дюйм во время программы давления (до сих пор «верхняя планка» составляла 11,6 фунтов на квадратный дюйм). Это более высокое давление означает добавление функции герметизации под давлением, которая все еще не утверждена NCHFP .Подробнее читайте в нашем обзоре модели .

VIVA — Эксклюзив QVC

Это модель DUO V3 с дополнительной функцией. Он включает в себя все кнопки и функции оригинального DUO, но с добавлением программ «торт» и «яйцо» (начиная с версии 3 DUO) с настройкой «стерилизовать» плиты DUO PLUS 9-в-1. хотя технически у него всего восемь функций: Saute ‘; Keep-Warm; Пар; Рис варить; Медленно готовить; Йогуртница; «Стерилизатор» и скороварка.Вы можете найти более подробную информацию об этой плите на сайте QVC.

NOVA PLUS — Эксклюзив от Costco

Эта модель представляет собой гибрид DUO и DUO PLUS. Он включает в себя все кнопки и функции DUO, но с новым дисплеем DUO PLUS. На дисплее четко отображается, достигает ли скороварка или сдерживает давление, плюс есть возможность отключить все звуковые сигналы (как в DUO PLUS). NOVA не включает в себя нелепые настройки «стерилизовать», «пирог» и «яйцо» PLUS (см. Описание DUO PLUS выше), но по какой-то причине он все еще продается как плита 9-в-1, хотя она технически имеет всего семь функций: Saute ‘; Keep-Warm; Пар; Рис варить; Медленно готовить; Йогуртница; и скороварка.Instant Pot использует запатентованную нечеткую логику, чтобы определить, сколько функций продаются на их плитах. На момент написания этой статьи веб-сайт NOVA the Costco еще не размещен.

Выбор модели

Если вы никогда не едите йогурт , то LUX может быть для вас.

Если вы хотите поэкспериментировать с приготовлением йогурта и готовить его при низком давлении, то DUO и DUO Plus будут вашим лучшим выбором. Низкое давление полезно для приготовления деликатных блюд, таких как яйца, морепродукты и макароны, под давлением.Не волнуйтесь, вам не нужна специальная кнопка «яйцо» для приготовления яиц под давлением, если у вас есть модель, которая также позволяет выбирать низкое давление, вы можете просто следовать нашим инструкциям . То же самое касается тортов для приготовления под давлением .

Если вы хотите сделать все, что , включая полную настройку и забыть, и вы немного технарь, тогда вам действительно понравится SMART — в частности, вы можете написать сценарий с помощью приложения выбрать время, температуру / давление приготовления плюс дополнительное время приготовления, комбинации температуры / давления! Если вы по-прежнему хотите делать все, , и вы не против установить только одно время приготовления и настройку температуры / давления за раз (что, честно говоря, это нормально для большинства ситуаций приготовления), но не хотите, чтобы вас беспокоили с помощью приложения. тогда Instant Pot’s ULTRA вам подойдет.

Если вы хотите улучшить свою мультиварку и идея приготовления под давлением вас не привлекает, стоит взглянуть на GEM.

Если все эти варианты начинают выглядеть одинаково, и вы ошеломлены схожими предложениями, я больше всего рекомендую читателям модели DUO и DUO Plus — они являются «активными» горшками для приготовления растворимых напитков на моей собственной кухне.

Сравнение характеристик моделей Instant Pot

Модели в этой таблице сгруппированы по функциональности — теперь, когда Instant Pot представил новую модель для всех отношений с розничными торговцами, эти списки функций были перемещены рядом с ближайшей исходной моделью Instant Pot.Другими словами, они упорядочены не по дате введения, а по набору функций. С наименьшим количеством функций слева и наибольшим количеством функций справа.

Я лично использовал LUX, DUO, SMART, DUO Plus и ULTRA, и у многих из наших читателей есть более одного Instant Pot, поэтому, если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, разместите их ниже или на форуме Instant Pot !

Выбор размера

Сравнение Instant Pot 3qt Mini и моделей на 6 и 8 кварт.

Большинство моделей Instant Pot выпускаются трех размеров (3, 6 и 8 кварт).Размер 3qt также известен как «мини». Для большинства домашних хозяйств я рекомендую приобрести размер 6qt — этот размер позволяет готовить рецепты для 1-6 человек, а также иметь вертикальное пространство, чтобы попробовать специальные методы штабелирования, когда вы можете приготовить более одного рецепта . Для больших семей я рекомендую размер 8qt, но я не рекомендую 3qt в качестве первой покупки скороварки, поскольку она достигает более низкого давления, чем другие модели, что потребует от новичка в приготовлении пищи под давлением, чтобы внести корректировки рецепта — среди прочего .Для получения более подробной информации о том, сколько продуктов поместится в скороварку каждого размера, пожалуйста, прочтите Часто задаваемые вопросы о вместимости скороварки .

См. Также: 5 советов по покупке электрических скороварок + 3 рекомендации

Примечание. Эта статья была , первоначально опубликована 4/7/2016, и обновлена ​​20.07.2018 — мы чувствуем необходимость подчеркнуть это, поскольку наш подробный контент, рецепты и методы копируются другими веб-сайтами без указания авторства.

Все, что вы хотели знать о Instant Pot на 2021 год

Instant Pot Duo Gourmet, который является эксклюзивным для Costco, очень похож на наш лучший выбор и является отличным вариантом, если вы являетесь участником Costco. Это не лучший выбор, потому что он не так широко доступен, как другие модели, и мы видели, что другие эксклюзивные Instant Pots от Costco были сняты с производства. У него есть пара предустановленных функций больше, чем у Instant Pot Duo, в первую очередь настройка sous vide (мы не тестировали эту модель, но ожидаем, что она будет работать так же, как и другие Instant Pot Duo, то есть, хорошо, но не так хорошо, как иммерсионный циркулятор).Он также поставляется с крышкой, которая автоматически закрывается, когда вы ее закрываете — хорошее обновление по сравнению с базовой крышкой Duo — и еще несколькими аксессуарами, такими как силиконовые рукавицы и дополнительное уплотнительное кольцо. Пока он стоит примерно столько же или меньше, чем Instant Pot Duo, мы думаем, что это очень выгодно.

Instant Pot Lux — самая старая модель в линейке. К тому времени, когда мы подумали о том, чтобы протестировать его, серия Duo уже была доступна с функциями, которых не хватает модели Lux. В основном Lux предлагает только один уровень приготовления под давлением (высокий).А на крышке Lux нет ручки, это меньший, но все же раздражающий недостаток.

Instant Pot Duo Plus — настолько незначительное обновление по сравнению с обычной серией Duo, что мы не думаем, что оно стоит дополнительных затрат. Фото: Кайл Фицджеральд

Эксклюзивная модель Instant Pot Duo SV от Costco снята с производства.

Duo Plus — это «обновленная» версия серии Duo (наш лучший выбор), но ее изменения настолько незначительны, что мы не думаем, что она оправдывает повышение цен на 40 долларов. Единственные реальные отличия — это настройка sous vide и ЖК-дисплей, который отображает больше информации и имеет приятный для глаз синий фон.Но по сравнению с дизайном Ultra экран Duo Plus меньше, а панель управления не такая оптимизированная. Duo Plus также не имеет функций, которые делают Ultra особенным, а именно регулировки высоты и настраиваемого контроля температуры.

Ранее модель Instant Pot Duo Nova, которая была доступна только в Costco, представляет собой просто Duo Plus со слегка обтекаемым интерфейсом, крышкой, которая автоматически закрывается при закрытии, и большим ЖК-экраном. Мы отклонили его по тем же причинам, что и Duo Plus: он стоит больше, чем Duo, но не предлагает никаких дополнительных настроек (на самом деле, у него на одну умную программу меньше).

Instant Pot Viva — еще один вариант, похожий на Duo Plus, но без обновленного синего ЖК-экрана. У него на пару настроек больше, чем у Duo (включая sous vide), плюс крышка, которая автоматически закрывается, когда вы ее закрываете, и она бывает нескольких разных цветов. Мы не тестировали его, но не думаем, что за него стоит платить больше, чем за Duo.

Instant Pot Smart WiFi поставляется с дополнительным приложением, которое позволяет управлять скороваркой. Хотя мы обнаружили, что возможность просматривать рецепты при предварительном нагреве кастрюли приятно, приложение часто вылетало из строя, и подключение к плите было затруднено.В конце концов, у нас осталась плита, очень похожая на Duo, но без удобного приложения.

Instant Pot Max предлагает более высокое давление, чем другие модели Instant Pot, а также функции перемешивания и су-вид. Теоретически такие функции должны увеличить общую функциональность плиты и сократить время приготовления. К сожалению, во время тестирования мы обнаружили, что Max потребовалось больше времени, чтобы нагреться до давления, функция sous vide так и не достигла своей целевой температуры, а функция перемешивания оставляла желать лучшего.

По сравнению с Duo, Instant Pot Ultra, наш прежний апгрейд, имеет несколько дополнительных функций, которые нам нравятся, в том числе гладкую панель управления, большой ЖК-дисплей и множество вариантов приготовления. Это по-прежнему надежный вариант для Instant Pot, но мы думаем, что вам лучше подойдет Duo Evo Plus, который обычно стоит дешевле и имеет еще лучшие функции, такие как самозакрывающаяся крышка и ручки на внутреннем горшке.

Instant Pot Duo Crisp — это огромная машина (ее размер составляет всего 8 литров, в то время как для большинства людей мы рекомендуем электрическую скороварку на 6 литров), которая поставляется с двумя разными крышками: одна для приготовления под давлением, а другая — для жарка на воздухе.Обе функции работают так, как должны, но мы не думаем, что Duo Crisp так удобен для приготовления пищи под давлением, как Instant Pot Duo или Ultra (наши любимые электрические скороварки), или столь же эффективен для жарки на воздухе, как конвекционная тостерная печь. .

Какой моментальный банк покупать

Опубликовано 29 ноября 2018 г.

Обновлено 9 февраля 2021 г.

~ При выборе Instant Pot необходимо учитывать множество факторов — множество комбинаций размеров и функций! Не знаю, как вы, но у меня голова закружилась, когда я перебирал все возможности, пытаясь определить лучший Instant Pot для своей семьи.Я делюсь тем, что узнал в ходе всех своих исследований, в надежде, что это будет для вас полезным руководством по покупке Instant Pot … и, возможно, сэкономит вам немного времени на принятие собственного решения! ~

• Обновлено 29 ноября 2018 г. и включает цвета Max, Smart WiFi, Viva, Lux и Nova Plus •

• Первоначально опубликовано 16 февраля 2018 г. •

Если вы следили за во время нашего «Месяца Мгновенного Горшка» здесь, в THK, тогда, как вы знаете, мы начали с самого, самого начала — держась за руки, пока мы вместе путешествуем к блаженству Instant Pot!

Для начала мы рассмотрели:

Для тех из вас, кто еще не совершил рывок к покупке, я обещал дать несколько советов — небольшое руководство для покупателя Instant Pot.

Я был одержим и исследовал в течение долгого, долгого времени, прежде чем выбрать свой собственный Instant Pot (Duo 6-quart), изображенный ниже.

Затем я прошел через все это снова, примерно через год, когда я купил маме один (Duo Plus 3-quart) в качестве подарка на день рождения. Потратив все это время на взвешивание вариантов, у меня есть несколько идей, которые могут помочь вам решить, какой Instant Pot купить для удовлетворения ваших собственных потребностей .

На мой взгляд, есть два важных вопроса, на которые вам нужно ответить в первую очередь, чтобы отсортировать матрицу доступных опций и выяснить, какой Instant Pot покупать:

1. Какой размер Instant Pot вам следует купить?
2. Какая модель (какая функциональность) вам нужна?

Давайте начнем с беглого взгляда на все модели постоянно расширяющейся линейки Instant Pot…

________________________________________________

Какую модель

Instant Pot следует покупать?

Я просто дам вам краткий обзор моделей и опций.Не нужно тратить на это кучу времени, поскольку прямо на сайте Instant Pot есть потрясающая таблица сравнения Instant Pot, которая отображает все модели, функции, характеристики и размеры.

В основном существует шесть основных моделей (на момент этого обновления): Lux, Duo, Duo Plus, Ultra, Smart и Max. Где-то посередине между этими основными моделями находятся квазигибридные модели Nova Plus и Viva, которые в основном представляют собой немного другой коктейль функций, запущенных исключительно в партнерстве с Costco и QVC соответственно.(Обратите внимание, что мы не говорим о некоторых других продуктах компании Instant Pot — Gem, Aura и AuraPro — потому что они не включают в себя основные функции скороварки, поэтому они в основном находятся в совершенно другом категория продукта.)

Каждая новая или более «продвинутая» модель Instant Pot нацелена на предложение некоторых дополнительных функций, улучшенных уровней управления или изменений в экранах дисплея и пользовательском интерфейсе. Очевидно, что главный вопрос, который вы должны решить здесь, заключается в том, действительно ли каждое из этих изменений и дополнений действительно важно для вас и действительно ли стоит дополнительных денег, в зависимости от типа готовки, которую вы планируете делать, и того, насколько сложна ваша задача. должны это сделать.

1) Модели Lux (обратите внимание на обновленный выбор цветов в ноябре 2018 г.)

Размеры: Mini 3 кварты, 5 кварт, 6 кварт, 8 кварт

Функции: 6-в-1 (Скороварка , которая НЕ имеет настройки низкого давления , Медленная плита, Рисоварка, соте, пароварка и подогреватель)

Здесь важно отметить, что, в отличие от других моделей Instant Pot, у Lux есть только возможность приготовления под давлением на установке высокого давления , без установки низкого давления.Это может удовлетворить все ваши потребности, поскольку чаще используется настройка высокого давления. Тем не менее, я хотел, чтобы вы прояснили это, поскольку не всегда сразу очевидно, что — хотя это скороварка — Lux на самом деле не обладает всеми функциями скороварки, которые есть в других моделях. Также обратите внимание, что, как упоминалось в статье The Equipped Cook, более новая версия 3 Lux (на данный момент она прошла через 3 версии и обновления) теперь предлагает функции «Яйцо» и «Торт», развернутые с Duo. Модель Plus (о которой речь пойдет ниже).

НОВЫЙ ВЫБОР ЦВЕТА (ОБНОВЛЕНИЕ НОЯБРЬ 2018): В дополнение к основным черным акцентам, которые мы все привыкли видеть в Instant Pot, они теперь украсили свою линию Lux четырьмя новыми цветовыми вариантами. 6-литровый (только) размер теперь также доступен в темно-синем, красном, а также в винтажном цветочном узоре «Женщина-первопроходец» с акцентом на бирюзу и узоре «Свежие цветы для женщины-первопроходца» с акцентом на кобальте (доступен специально через Walmart. ).

Размеры: Mini 3 кварты, 6 кварт, 8 кварт (без 5 кварт)

Функции : 9-в-1 (все 7 функций Duo, плюс функция стерилизации и две новые программы специально для «Торт» и «Яйцо», хотя, как отмечалось на потрясающем веб-сайте Hip Cooking… мммммм… неважно, как вы подсчитываете, трудно понять, как это в сумме дает «9 дюймов» -1 ”!)

Размеры: 6 литров (черный, баклажан, кобальт или корица), 8 литров (только черный)

Функции : 9-в-1

На самом деле нет Здесь нет ничего особенно нового, за исключением того, что QVC обзавелась эксклюзивной моделью и добавила несколько вариантов цвета, помимо черного, в корпус устройства. Хотя это объявлено как «следующая эволюция в серии Duo» с точки зрения функциональности, модели Viva в основном имеют те же 9 функций, что и Duo Plus. Итак, если вам нравятся функции моделей Duo Plus, но вы хотите, чтобы все они были обернуты ярким внешним видом, например, фиолетовым, синим или красным, то вы можете подумать, что эта эксклюзивная модель QVC — забавное изменение темпа по сравнению с вариантом только для черного. . Вы можете просмотреть их на сайте QVC.

Размеры: Mini 3 кварты, 6 кварт, 8 кварт (без 5 кварт)

Функции: 10-в-1 (все функции «9» моделей Duo Plus, а также Программа Ultra, о которой говорится в Instant Pot, «обеспечивает полное индивидуальное программирование для приготовления под давлением и без него.«По сути, Instant Pot говорит, что он предлагает такие вещи, как больший контроль над настройкой температуры и функций приготовления, регулировка высоты и интеллектуальные функции, которые запоминают ваши настройки в различных программах.)

Размеры: Только 6 литров

Функции : «Без ограничений» (согласно сравнительной таблице Instant Pot)

Хотя в нем технически отсутствуют функции стерилизации и птицеводства, как в некоторых других моделях, а также функции консервирования и сувидия модели Max (обсуждаемые ниже), Instant Pot утверждает что эта модель имеет «неограниченные» функции.По сути, он заменяет бывшую модель Smart Bluetooth (снята с производства), которая ограничивала диапазон вашего подключения до довольно небольшой области с подключением по Bluetooth (например, не намного дальше периметра вашего собственного двора). Instant Pot сообщает, что новая модель Smart WiFi позволяет вам использовать приложение Instant Pot (на устройстве iOS или Android), чтобы «готовить, планировать, настраивать и отслеживать ход ваших приемов пищи… и проверять процесс приема пищи с до . нигде ».

Приложение Instant Pot, которое вам понадобится в сочетании с моделью Smart WiFi, включает в себя более 750 заранее запрограммированных рецептов, а также позволяет «делиться доступом с семьей и получать предупреждения и уведомления прямо на ваше мобильное устройство.»

8) Max Model — Новая модель, обновленная информация ноябрь 2018 г.

Размеры: Только 6 квартов

Функции: « Без ограничений »(согласно сравнительной таблице Instant Pot)

Только что выпущено в конец лета / начало осени 2018 года. Instant Pot описывает эту модель как «предоставляющую вам возможность готовить в полном температурном диапазоне — брожение, су-вид, нагревание, тушение, медленное приготовление, кипячение, приготовление под давлением и завершение цикла соте. и жжение.Компания также рекламирует более быстрое время приготовления этой модели и ее новую технологию NutriBoost ™, которая, как утверждается, требует до 70% меньше энергии. Он также имеет новый автоматический сброс давления — возможно, его лучшая особенность (по данным «Готовка под давлением сегодня»).

Все это звучит потрясающе, правда? Может быть.

Что касается этого обновления, я лично не пробовал новую модель Max для себя, но я немного почитал для вас и нашел несколько обзоров, которые действительно поднимают красный флаг о том, стоит ли стоит потратить дополнительные деньги на модель Max, и действительно ли Max выполняет все, что обещает.

В частности, если вы рассматриваете Max, вы можете прочитать обзор Cnet, в котором говорится, что модель не достигает температуры, необходимой для истинного приготовления пищи sous vide, и что есть некоторые нерешенные различия между USDA и Instant Pot «о том, могут ли электрические скороварки стать достаточно горячими (от 240 до 250 градусов по Фаренгейту), чтобы уничтожить потенциально смертельные бактерии внутри консервов». Скажу честно — чтение, которое заставило меня задуматься о том, что я полагаюсь на Max для высокотемпературного консервирования под давлением (по крайней мере, ЕЩЕ). Кроме того, хотя в некоторых обзорах упоминается обещанное более быстрое время приготовления, в обзоре Cnet конкретно говорится об обратном: «Фактически, общее время приготовления Max было больше, чем мы видели с другими электрическими скороварками. Кроме того, потребовалось больше времени, чтобы остыть и снизить внутреннее давление за счет естественного высвобождения ».

В конце концов, вам придется сопоставить эти приятные обновления функций (например, автоматический сброс давления) с более высокой ценой и возможностью того, что некоторые из новых функций могут не полностью выполнить свои обещания.

Другие различия между моделями

Дисплеи и элементы управления — Каждая модель предлагает немного разные показания и различные изменения в способе управления Instant Pot (например, с помощью кнопок или основного регулятора). Если это действительно важно для вас, просто быстро прочитайте описания двух или трех конкретных моделей, которые вы сравниваете на веб-сайте Instant Pot, и довольно легко определить отображение и управление различиями между моделями, которые вы используете. пересматривая.

Слева находится Instant Pot Duo60 (размер 6 квартов), а справа — Instant Pot Duo Plus Mini (размер 3 кварты). Вы можете увидеть разницу в экранах пользовательского интерфейса между Duo и Duo Plus, а также разницу в относительном размере 6-литрового и 3-литрового Mini.

Ценообразование — По мере того, как вы переходите от каждой модели к следующей, более украшенной модели (скажем, от Lux к Duo … или от Duo к Duo Plus), вы можете рассчитывать заплатить примерно 20 долларов — Еще 30 долларов за каждую ступеньку вверх по лестнице.Если, конечно, вы не попадете в большую продажу, и в этом случае — ура, вы! Но в целом каждый переход к следующей «лучшей» (то есть более функциональной) модели обойдется вам примерно в 20-30 долларов, поэтому стоит оценить, сколько функций вы действительно собираетесь использовать. Потому что, серьезно … иногда больше не лучше. Это просто… больше.

________________________________________________

Какой размер

Instant Pot следует покупать?

3-х квартовый «мини» Instant Pot

Плюсы: 3-х квартовый имеет меньшую площадь и не такой тяжелый, поэтому он отлично подходит для небольших помещений, таких как дома на колесах или кемперы, небольшие квартиры или даже общежития (хотя … много ли учеников колледжа используют Instant Pots ???).Кроме того, его легче доставать и вынимать из шкафа, когда вы хотите его использовать, и он займет меньше места, если вы планируете оставлять его на столе большую часть времени.

Минусы: Он, вероятно, будет слишком маленьким, чтобы делать много больших партий или готовить еду, или большие предварительные рецепты для таких вещей, как тушеные блюда, супы и перец чили. Кроме того, он, вероятно, не будет достаточно большим для семей из более чем двух человек и, вероятно, будет слишком маленьким, чтобы готовить много еды в горшке.

Подходит для: Приготовление небольшими партиями для 1 или 2 человек.Это также может быть отличным вторым Instant Pot, если у вас уже есть большой и вы хотите купить второй, чтобы использовать его для одновременного приготовления гарниров.

5-квартовый или 6-литровый Instant Pot

Плюсы: 6-квартовый размер является наиболее популярным и часто считается стандартом. Это означает, что большинство рецептов, с которыми вы сталкиваетесь, обычно были разработаны для размера 6 литров, и вы, вероятно, также с большей вероятностью найдете аксессуары и запасные части для него в будущем.

Минусы: Этот размер не считается идеальным, если ваша семья больше четырех человек. В этом случае вы можете захотеть перейти на 8-литровую.

Подходит для: Семьи из 1 или 2 человек, которые хотят иметь возможность готовить более крупными партиями, или для семей из 3 или 4 человек. Этот размер может вместить типичную целую курицу и другие большие куски мяса.

Быстрорастворимый горшок на 8 литров

Плюсы: Этот размер позволяет готовить действительно большие партии, а также подходит для семей из более чем 4 человек.

Минусы: 8-литровая батарея занимает больше места, поэтому ей требуется больше места для хранения или размещения на вашем прилавке. Кроме того, обычно требуется больше времени для достижения давления из-за его большого объема, потребуется больше жидкости, чтобы произвести достаточно пара для достижения давления (поэтому он не будет так хорош для приготовления очень небольших количеств), а также может потребоваться немного дольше для естественного сброса давления в конце цикла приготовления под давлением.

Подходит для: Этот размер определенно лучше всего подходит для больших семей или для небольших семей, которые действительно любят готовить партиями в больших количествах.

________________________________________________

Хорошо… Хорошо… Итак, какой моментальный банк покупать? (Еще несколько моментов, которые следует учитывать)

Фактический (полезный) размер — Помните, что при приготовлении под давлением вы обычно не хотите наполнять кастрюлю более чем на 2/3 (1/2 для действительно пенистых вещей. или вещи, которые расширяются во время приготовления, например, бобы и зерна), потому что слишком полная кастрюля может вызвать засорение клапана быстрого сброса давления. Итак, когда вы обдумываете, какой размер купить и сколько места вам понадобится для приготовления любимых рецептов, важно думать о фактическом размере , а не только об общем размере.

Здесь вы можете увидеть разницу в объеме внутренних горшков с меньшим, 3-литровым Mini, установленным внутри 6-литрового.

Что вы любите готовить? — Обсуждая, какой размер выбрать, подумайте о том, нравится ли вам готовить крупными партиями, готовить до заморозки или просто приготовить достаточно, чтобы оставались остатки на несколько дней. Если да, то вы, вероятно, захотите выбрать вариант чуть большего размера, а не меньшего размера.

Насколько вы готовы к приключениям? — Проверка реальности.Здесь вам нужно спросить себя: «Действительно ли я планирую приготовить йогурт с помощью Instant Pot?» Легко соблазниться обещанием всех развлечений, которые вы могли бы получить с помощью дополнительных функций еще БОЛЬШЕ . Но, поскольку каждый шаг вперед в модели также означает повышение цены, вы можете серьезно поговорить с самим собой о том, какое приготовление еды на самом деле будет происходить, и может ли приманка «I » приготовить йогурт. один раз »или« Я мог бы за один день — может быть, напишу свои собственные сценарии рецептов »на самом деле стоит более высокой цены.Если у вас есть деньги и вы думаете, что некоторые дополнительные навороты могут быть забавными … тогда во что бы то ни стало … дерзайте!

Для скольких людей вы готовите? — Как я обозначил выше, кастрюли быстрого приготовления на 3 литра предназначены для приготовления пищи для 1-2 человек, модели на 5 и 6 литров предназначены для семей не более чем из 4 человек, а модели на 8 литров определенно лучше всего подходят для больших семей.

Сколько места у вас есть для нового друга? — Не забывайте учитывать, сколько места у вас есть для размещения вашего нового Instant Pot в кладовой или кухонных шкафах.Или, если вы планируете полюбить его так сильно, что он будет постоянно жить на вашей кухонной стойке (у меня есть!), Подумайте, сколько недвижимости вы готовы отдать ему.

Это второй мгновенный банк? — Если у вас уже есть один Instant Pot и вы пытаетесь выбрать второй, вы можете выбрать меньший размер, если хотите использовать его для одновременного приготовления гарниров, пока вы готовите основное блюдо в большом Мгновенный горшок. Или вы можете выбрать другую модель, которая предлагает другие функции и возможности, которых у вас еще нет.(Разумеется, обратная сторона медали — если оба ваших Instant Pots относятся к одной и той же модельной линейке, вам нужно только помнить, как использовать одну панель управления, один набор функций!)

Какие рецепты вы планируете приготовить? — Собираетесь ли вы, как правило, следовать рецептам других людей (блог или поваренная книга), или вы будете составлять свои собственные рецепты? Помните, что рецепты Instant Pot, похоже, чаще всего создаются для наиболее популярных и распространенных 6-литровых емкостей, поэтому, если вам нравится просто взять рецепт и следовать ему (без изменения пропорций и количества порций), тогда вы можете захотеть Выбирайте 6-литровый размер для чистой и легкой простоты.

Вы технический специалист? — Если да… то вам, возможно, понравятся функциональные возможности модели Smart WiFi. Если же вы этого не сделаете, то возиться с приложением и загружать скрипты может быть больше хлопот, чем вам действительно нужно тратить деньги.

А как насчет других брендов? — Знаете ли вы, что на самом деле существует несколько других марок многофункциональных электрических скороварок? Instant Pot, безусловно, не единственный бренд, который бросает свою шляпу на этом суперпопулярном ринге.Если вы посмотрите на электрические скороварки Amazon, вы увидите множество других брендов, таких как Cuisinart, Mueller, COSORI, Chefman и GoWISE. Я, вероятно, мог бы написать почти энциклопедию, пытаясь сравнить все эти бренды и их функции — и это выходит далеко за рамки этой статьи (или моего опыта). Если вы действительно заинтересованы в расширении поиска электрических скороварок за пределы линейки Instant Pot, вот пара статей, которые я нашел особенно полезными: 9 лучших скороварок для покупки в 2018 году, а также статья о Serious Eats о The Лучшие скороварки и мультиварки (в этих статьях также рассматриваются неэлектрические модели плит).

________________________________________________

Итог: какие мгновенные банки я купил

Для себя (с семьей из 4 человек) — Еще в январе 2017 года (после МНОГО исследования) я решил купить мгновенный горшок Duo60 6-кварт. Мне нужно было что-то побольше, чем 3-литровый, но я не был уверен, что мне нужно быть таким большим, как 8-литровый. Кроме того, мне нравится, что 6 литров — самый распространенный размер, поэтому большинство рецептов, которые пишут другие люди, ориентированы на него, и — как разработчик рецептов я буду тестировать рецепты в размере, который большинство моих читателей будут использовать, когда они будут делать рецепты, которые я создаю.

Если бы мне пришлось сделать это еще раз сегодня, я бы, вероятно, все равно сделал бы тот же выбор, с возможностью, что я бы поднялся на ступень выше до Duo Plus (который был недоступен, когда я купил свой Duo), просто потому, что, как автор кулинарии, я хотел бы поэкспериментировать с дополнительными функциями. Для меня возможности тонкой настройки модели Ultra и возможности беспроводной связи модели Smart WiFi просто кажутся излишними, поскольку я знаю, что лично буду использовать это. И я просто не уверен, что Макс стоит своих денег.

Для моей мамы (с семьей из 2 человек) — Когда позже я выбрал Instant Pot для моей мамы (с ее помощью), мы в конечном итоге решили, что она будет больше всего довольна Instant Pot Duo Plus Mini 3-л. . Я искренне думаю, что она могла бы выбрать размер 6 литров, но она действительно хотела меньшего размера «Mini» 3 литра, потому что он занимает меньше места.

Это тот, который я выбрал для своей мамы — Instant Pot Duo Plus в мини-3-квартовой емкости.

При выборе между Duo и Duo Plus мы, наконец, остановились на Plus, только потому, что она подумала, что может быть интересно поиграть с некоторыми из расширенных возможностей консервирования Plus (хотя, если вы рассматриваете это, Помните, что вы все еще не можете использовать даже Plus для консервирования под давлением — вы можете узнать больше об этом в моей статье о том, что вы можете сделать с Instant Pot, а что нет).

Уф! Это много информации!

Я надеюсь, что это поможет прояснить некоторые тонкости всех различных моделей и размеров Instant Pot и поможет вам понять, какой Instant Pot купить… тот, который действительно и действительно лучше всего подходит для вас! Если все часы, которые я провел, исследуя то, что я хотел купить, тоже могут вам немного помочь, то это определенно будет стоить того!

Как выбрать мультиварку

Мультиварки снова набирают популярность через 50 лет после их появления в магазинах в 1950-х годах.

Почему, потому что они готовят вкусные блюда удобно и с меньшими затратами, независимо от того, какую пищу вы в них готовите.

Использование более дешевых кусков мяса в мультиварке на слабой и медленной скорости на самом деле может дать вам более питательную и ароматную еду, чем приготовление того же блюда в кастрюле на плите.

Как выбрать мультиварку в соответствии с вашими кулинарными потребностями?

Размер необходимой плиты — это наиболее важная характеристика, которую следует учитывать.Тщательно отслеживаются конструкция, форма, элементы управления и настройки, портативность, а также доступность услуг и запчастей.

Заявление об ограничении ответственности : Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, сделанных на моем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого веб-сайта, я могу получить небольшую долю от продаж от Amazon и других подобных партнерских программ.

Как выбрать мультиварку

На что обратить внимание в мультиварке перед покупкой — очень важно.

В этом руководстве для покупателей мультиварки я разбил его на самые важные моменты, которые следует учитывать, прежде чем выбирать новую мультиварку.

Это ваш бюджет, требуемый размер, типы блюд, которые вы будете готовить, а также настройки и аксессуары, которые могут вам понадобиться.

Во-вторых, мы рассмотрим, что вам нужно в самой мультиварке и что вам нужно искать, чтобы приобрести такую, которая соответствует вашим требованиям к приготовлению еды.

Здесь вы также найдете ответы на некоторые общие вопросы о мультиварке.

Мультиварка на 6 литров — Щелкните изображение, чтобы убедиться в этом сами…

Что такое мультиварка?

Это электрический прибор, который безопасно готовит пищу при низких температурах. В конце процесса приготовления получается нежное, насыщенное ароматами блюдо.

Медленный и медленный процесс приготовления позволяет смягчить более дешевые куски мяса, так что в итоге получается мясо с костями.

Мультиварку можно безопасно оставить без присмотра, поэтому она подходит занятым людям, у которых мало времени на кухню, готовя здоровые и питательные блюда для себя, партнеров и семьи.

Это так же просто, как нарезать подрумянивающие ингредиенты, поместить все это в одну кастрюлю и установить требуемую температуру.

Результат — еда, готовая для вас после целого дня вдали от кухни.

Лучшие мультиварки способны размягчить недорогие куски мяса, обжарить, обжарить или карамелизировать ингредиенты, устраняя необходимость во второй посуде.

Не заблуждайтесь, эти плиты универсальны — представьте, что вы готовите жаркое в середине лета.

Ни в коем случае нельзя сказать, что слишком жарко, чтобы включать духовку в доме.

Что ж, из-за низких температур, при которых эти приборы готовят, летом можно приготовить жаркое и другие любимые блюда в мультиварке.

Никакой горячей кухни, когда готовите медленно и медленно, пока вы находитесь на улице, наслаждаясь теплой погодой.

Мультиварки — это компактные устройства для приготовления пищи, они потребляют меньше энергии по сравнению с любыми другими источниками тепла.

Их легко чистить.Большинство вставок и крышек можно мыть в посудомоечной машине. Сами плиты или корпуса мультиварок следует протирать после каждого использования.

Разница между мультиваркой и мультиваркой

Электрический элемент

Медленноварки находится в основании корпуса, он производится и поставляется многими торговыми марками, включая Crock-Pot.

Мультиварка — это мультиварка, электрические элементы которой расположены на дне кастрюли, но также обернуты вокруг боковой стороны корпуса.Создание более равномерного источника тепла.

Мультиварка также производится разными брендами.

NAME Crock-Pot — это торговая марка, которая производит как мультиварки, мультиварки, так и многие другие приборы.

Подробнее о различиях между мультиваркой и мультиваркой можно прочитать в статье здесь .

На что обращать внимание при покупке мультиварки?

Это та часть, где вы определяете, каковы ваши личные требования для эффективного использования мультиварки.

Ваш бюджет мультиварки

Хотя мультиварки не так дороги по сравнению с другими приборами, которые используются почти на каждой кухне.

Вы должны увидеть, сколько вы готовы потратить при их покупке, поскольку цены на самые низкие и самые высокие модели значительно различаются.

Цены колеблются от десяти долларов до пары сотен долларов и более за плиту, на которой также делает покупки — шучу…

Иногда мультиварки низкого уровня работают намного лучше, чем устройства высокого класса.

Основная причина повышения цен на мультиварки высокого класса — это количество предусмотренных в них функций.

Как и различные функции приготовления, таймер, автоматические функции, необычные элементы управления, стеклянная чаша и т. Д., Но большинство из этих функций не используются в повседневном приготовлении пищи.

Таким образом, вы должны выбрать тот, который имеет полезные функции, поскольку ненужные функции также увеличивают стоимость вашей мультиварки.

Еще одно соображение — платить меньше за то, что дает вам все необходимые функции без наворотов, а затем заменять это, если и когда оно сломается.

Я должен сказать, что получил мультиварку «Тиффани» в качестве свадебного подарка стоимостью около 25 долларов.

Он прослужил при регулярном использовании не менее 17 лет — на самом деле, со временем он превзошел мои требования к размеру…

Доступны многие бренды по разумным ценам с отличными функциями.

Размер Мультиварки имеет значение

Следующее важное обстоятельство, которое следует учитывать при покупке лучшей мультиварки, — это ее размер. Размер мультиварки должен быть достаточным, чтобы приготовить достаточное количество еды для всех членов семьи.

Иногда реальный размер чаши не совпадает с размером плиты, указанным на упаковке. В этой ситуации вы не сможете прокормить всю семью, если будете полагаться на размер, заявленный производителем.

Если производитель заявляет, что предоставляет 6-литровую мультиварку, то фактический размер рабочей зоны не будет превышать 4,5 литра.

Идеальный размер мультиварки на 1-2 человека — от 1,5 до 3,0 литров,

3-4 человека 3.От 0 до 5,0 литров, а для 5 и более человек — от 5,0 до 6,5 литров.

Таким образом, вы должны выбрать один в соответствии с вашими требованиями.

Я обнаружил, что общее практическое правило для получения правильной емкости:

Количество ртов для кормления плюс два. Итак, четыре члена семьи плюс два равняются шести квартам.

Установки и аксессуары

Третье и последнее, что нужно учитывать при покупке лучшей мультиварки, — это ее настройки и внешний вид.

Таймер для включения и выключения кофемашины, сохранение тепла и цифровое управление — вот некоторые из функций, которые увеличивают стоимость вашей мультиварки.

Но, если вы не собираетесь использовать их все, вы можете предпочесть купить один с функцией сохранения тепла вместе с другими обычными функциями, чтобы снизить его цену без ущерба для его функций.

Если вы предпочитаете настоящую готовку в одной кастрюле, убедитесь, что вы выбрали мультиварку с функцией подрумянивания / обжаривания.

Необычный внешний вид вашей мультиварки — это еще одна особенность, которую следует учитывать в это время, чтобы она могла соответствовать декору вашей кухни и т. Д. Некоторые из низовых плит более красивы, чем высокопроизводительные.

На что обращать внимание при выборе мультиварки

После того, как вы определили, что лично вам нужно в мультиварке, теперь вы можете найти ту, которая соответствует вашим потребностям.

1. Размер мультиварки

В размерах мультиварок нет недостатка. От очень маленького и портативного устройства на 1 кварту до жаровни на 22 литра.

Поэтому при выборе размера плиты учитывайте следующее.

Размер важен, потому что вы не можете недолить (переваренные продукты) или переполнить (недоваренные продукты) при приготовлении, поскольку блюдо не будет приготовлено в соответствии с вашим рецептом.

При правильном приготовлении пищи в мультиварке внутренняя кастрюля не может быть заполнена за отметки 2/3 на кастрюле.

Следуйте этой простой инструкции по размеру — 1 фунт мяса = 1 литр.

Таким образом, для жаркого на 5 фунтов потребуется мультиварка на 5 литров.

Порций

От 1 до 3 литров (1 человек или пара)
От 4 до 5 литров (пара или небольшая семья)
От 6 до 7 литров (для семьи или артистов)

Обязательно учтите, где вы будете хранить плиту.Храните его там, где есть легкий доступ, чтобы вы могли использовать его чаще.

Вы можете подумать, что вам нужны мультиварки более чем одного размера. Есть варианты, доступные без покупки более одного устройства. Доступен прибор со сменными вставками для приготовления пищи.

См. Таблицу размеров здесь.

Мультиварки для семьи здесь.

2.

Форма и стиль мультиварки

Все мы видели традиционную круглую форму мультиварки, которая отлично подходит для тушеного мяса, запеканок и т. Д.

Существуют также плиты прямоугольной и овальной формы для приготовления мяса на кости, цыплят, жаркого, ребрышек, ветчины и т. Д.

Также обратите внимание, что прямоугольная или овальная плита поместится в пространстве, на столешницах и шкафах, оставляя вокруг себя больше места, чем круглая плита.

Плиты из нержавеющей стали и черного цвета выглядят хорошо, их легко чистить. Доступны также цвета декора и узоры.

При выборе формы, стиля и цвета следует также учитывать, требуется ли крышка с замком.Это делает вашу плиту портативной, чтобы избежать утечки, поэтому вы можете взять ее с собой на вечеринки, барбекю или мероприятия по удачному горшку.

3. Конструкция мультиварки

Проверка времени нагрева и охлаждения — чем быстрее, тем лучше при низких или высоких настройках — помогает предотвратить появление бактерий.

Мультиварки прямоугольной или овальной формы — компактно.

Гладкий, легкий в уходе дизайн также предотвращает застревание бактерий и продуктов в трещинах и т. Д.

Нержавеющая сталь может казаться более грязной, чем другие цвета, и для того, чтобы она выглядела великолепно, потребуется немного больше ухода.

4. Вкладыши для медленноварок

Вкладыш — это место, куда вы кладете ингредиенты для медленного приготовления. Затем его помещают внутрь корпуса для приготовления.

Посуда — Керамика или керамика

Они идеально подходят для удержания тепла, когда плита достигает своей температуры готовки. Они тяжелые, готовятся равномерно и легко чистятся.

Металлические вставки

Металлическую вставку часто можно встретить в плитах с функцией обжаривания.Они легче, позволяют по-настоящему приготовить еду в одной кастрюле или приборе, и их легко мыть.

Есть и другие, которые сделаны из антипригарного материала. Некоторые из этих вставок можно ставить на варочную панель, в духовку, микроволновую печь или морозильную камеру.

Не забывайте о простоте транспортировки и безопасности при снятии вставки с корпуса. Убедитесь, что у вашего устройства есть ручки подходящего размера для подъема всего устройства, включая вставку, если требуется транспортировка.

Также обратите внимание на саму вставку и убедитесь, что в нее встроены ручки или выступы для безопасного извлечения ее из корпуса.

Убедитесь, что кастрюлю можно снять для обслуживания / очистки, и она не является частью всего электрического блока.

5. Контроль температуры и особенности

Когда вы начинаете смотреть на мультиварки, одно из первых решений, с которым вы столкнетесь, — это ручные или программируемые плиты.

Здесь — разница между ручными и программируемыми мультиварками.

Ручные мультиварки

Таймер обычно имеет 4 настройки: вкл / выкл: низкий, высокий и теплый.Вам необходимо будет повернуть ручку в нужное положение.

Таким образом, в конце времени приготовления вы должны быть готовы либо переключиться в режим поддержания тепла, либо быть готовыми подать блюдо. Обычно советуют не оставлять эти плиты без присмотра.

Эта ручная функция обычно означает, что это типы плит, которые будут стоить меньше, чем их программируемые аналоги.

Если ваш стиль приготовления требует только ручного управления, зачем тратить деньги на функции, которые вам не нужны.

Программируемые мультиварки

Программируемые плиты можно предварительно настроить на начало приготовления в определенное время и на определенное количество часов.

Затем они вернутся в режим поддержания тепла. Обычно рекомендуется не более 4 часов, иначе ваша еда может испортиться.

Если вы собираетесь оставить свою плиту в режиме приготовления, это именно та мультиварка, которая вам нужна.

Доступны даже новые модели, в которых используется «ALEXA» и другие технологии.

Это бесценно, если вы обычный мультиварка, которого нет рядом.

Если вам нравится высокотехнологичная современная бытовая техника, вы можете, не имея больших финансовых затрат, рассмотреть возможность использования мультиварки.

Эти устройства предлагают традиционные функции медленного приготовления, они могут приготовить рис, а также заменить многие другие приборы на вашей кухне.

Хотите узнать больше о многофункциональных плитах, ознакомьтесь с двумя моими статьями здесь и здесь .

В настоящее время в некоторых мультиварках используются дополнительные технологии в виде датчиков температуры. Термометр проверяет пищу на предмет правильной температуры приготовления.

6. Панель управления медленноварки

Освещение и доступные панели управления на плитах делают их использование более приятным, безопасным (включение / выключение) и простотой очистки.

7. Крышки для медленноварок

У хороших мультиварок всегда должны быть прозрачные, плотно прилегающие крышки из стекла или пластика. Прозрачные крышки необходимы, чтобы вы могли проверять, что готовится, не снимая крышку.

Неплотно закрытые крышки выпускают пар, который замедляет процесс приготовления и позволяет продуктам брызгать на столешницу.

8. Принадлежности для медленноварок

Есть некоторые аксессуары, которые уже есть на вашей кухне, и вам стоит подумать об их использовании.

Пластиковая, деревянная или силиконовая посуда убережет вставку от повреждений.

A Разделочная доска, размещенная под плитой, предотвратит повреждение варочных панелей — если она станет горячей.

Если вы ненавидите чистку, вы можете подумать об использовании вкладышей для мультиварок — они доступны для плит большинства размеров.

Если это меняет правила игры, убедитесь, что у вас есть вкладыши того размера, который вы хотите приобрести.

Совет по приготовлению

На самом деле вы можете положить 2 вкладыша для мультиварки в мультиварку и приготовить два разных блюда одновременно — для этого может потребоваться большая мультиварка !!!

9. Запасные части для медленноварки

Быстрый онлайн-запрос марки, марки и модели плиты, которую вы рассматриваете, должен выявить наличие запасных частей.

Посмотрим правде в глаза, несчастные случаи случаются. Вкладыши и крышки могут треснуть, упасть и сломаться.

Если вы не можете заменить их, ваша мультиварка больше не может использоваться.

Таблица размеров медленноварок, загружаемая

Быстрый старт — Использование мультиварки

Если вам нужна дополнительная помощь, чтобы преодолеть черту и принять решение о покупке мультиварки, вы должны знать, насколько легко этим прибором пользоваться.

Что можно приготовить в мультиварке?

Это зависит от того, какой у вас размер, форма и модель, но вы можете приготовить все обычные тушеные блюда и запеканки.

Рассмотрите также некоторые из них;

Цыпленок — целые, влажные грудки, бедра, тушеный цыпленок

Говядина — тушеная грудинка и стейк из чака с богатыми соусами любой национальности или приправой

Баранина — куски баранины, превращенные в карри, голени, окорочка или лопатки ягненка.

Свинина — жирное брюшко, лопатка или поясница — тушеная свинина

Овощи — готовятся так же, как и любое мясное блюдо — уложены слоями, чтобы получилась лазанья.

Десерт — Пудинги, свитки с корицей, пирожные, пирожные, чизкейк и персиковый коблер — список бесконечен.

Препарат

Все дело в подготовке: все ингредиенты необходимо разрезать, взвесить и измерить перед началом приготовления.

Браунинг

Поджаривание необходимо проводить на отдельной сковороде, поскольку традиционная мультиварка не нагревается достаточно быстро или до достаточно высокой температуры для этого.

Если вы покупаете плиту со встроенным компонентом для подрумянивания, вы можете сделать все это в одной кастрюле.

Наслоение

После подрумянивания, если это предусмотрено рецептом, самые крупные куски, корнеплоды, мясо на косточке ложатся на дно кастрюли и соответствующим образом складываются.

Наконец, добавляются жидкости и другие ингредиенты.

Температура

Выберите контроль низкой и медленной или высокой скорости приготовления — закройте крышку, и процесс приготовления начнется.

Во время приготовления не снимайте крышку с плиты, так как вы теряете тепло, и это повлияет на время приготовления.

Храните остатки как можно скорее. Не оставляйте в мультиварке остывать — это поможет избежать бактерий.

Часто задаваемые вопросы

Мультиварка какого размера для целой курицы

Цыпленок целиком поместится в мультиварку на 6 литров. Если пространство является проблемой, и вы чувствуете, что мультиварка на 6 литров слишком велика, вы можете использовать такую ​​маленькую, как 4-литровую плиту.Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить курицу, — это разрезать ее на кусочки. Если убрать тушу, у вас будет много места.

Достаточно ли большой мультиварки на 3,5 л?

Мультиварка на 3,5 литра примерно равна мультиварке на 3 литра. Такой размер подходит максимум для 2-3 человек для простых блюд. Если вы подумываете о кусках мяса, то лучше выбрать что-нибудь побольше или овальную форму.

Мультиварка на 6 литров слишком большая?

Мультиварка на 6 литров отлично подходит для больших кусков мяса, цыплят и даже голеней ягненка. Если вы готовите еду для 1, 2 или даже 3 человек, я бы посоветовал приобрести меньшую мультиварку .

При приготовлении таких блюд, как запеканки или тушеное мясо, уровень ингредиентов, включая жидкость, должен доходить до 1/2 или 3/4 плиты, чтобы блюдо готовилось в соответствии с рецептом.

Я бы посмотрел на круглую мультиварку от 4 до 5 литров. Это также даст вам больше места на рабочих столах и в кухонных шкафах.

У меня есть плита KitchenAid на 4 литра, и она отлично смотрится на моем кухонном верстаке, посмотрите ее здесь на Amazon…

Лучше готовить на медленном или высоком медленном огне?

Зависит от того, что требует рецепт, и вы должны это учитывать;

Низкотемпературный — придаст мясу мягкости, отвалившейся от кости.

High Temperature — мясо по-прежнему будет нежным, но более твердым.

Закончить — Как выбрать мультиварку

Вы должны принять во внимание все советы, обсуждаемые в этой статье, чтобы принять мудрое решение при выборе мультиварки в ближайшем магазине или любом интернет-магазине.

Хотя на рынке можно встретить разные виды мультиварок, разница в цене самой дешевой и самой высокой моделей может быть в 3-4 раза больше.

Вам также следует посетить Amazon, чтобы сравнить их цены и купить лучшую мультиварку по правильной цене.

Камни для приготовления в одной кастрюле

Рекомендуемая литература

Как пользоваться мультиваркой — здесь

Спасибо за видео музыку — Ben Sound

Instant Pot vs Crock-Pot — Какой кухонный прибор лучше?

Если вы когда-нибудь задумывались, в чем разница между Instant Pot и Crock-Pot, то вы не одиноки.Они оба являются безумно популярными кухонными приборами, которые помогают сделать приготовление пищи более удобным. Хотя технически у них много общего, есть несколько ключевых отличий, которые делают их уникальными. Поскольку никто не хочет тратить свое ценное рабочее пространство, Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute готова ответить на ваши вопросы и помочь вам решить, какая плита из представленных на рынке подходит именно вам.

Что нужно знать о Instant Pot

Instant Pot — популярный бренд мультиварок, известный своими приборами, позволяющими экономить время и пространство.В 2010 году бренд выпустил свой самый первый продукт, чтобы помочь людям с занятой жизнью быстро доставить еду на стол. Это сделало приготовление пищи под давлением более доступным для среднего человека.

Теперь у Instant Pot есть культ людей, которые клянутся, что он изменил их жизнь — и есть почти 30 000 5-звездочных обзоров Amazon , подтверждающих это. Они быстрые, эффективные и многофункциональные и хорошо зарекомендовали себя во всех наших лабораторных тестах (Duo — наш лучший выбор для скороварок).Не только наши эксперты по кухонной технике любят Instant Pots, но и наша аудитория: они часто являются одними из самых популярных продуктов, которые читатели Good Housekeeping покупают каждый месяц. Вот почему:

Instant Pots многофункциональны. Хотя многие люди просто думают о IP как о электрических скороварках, они также могут готовить на медленном огне, готовить на пару, разогревать, тушить и работать как рисоварка в дополнение к приготовлению под давлением. Основная функция, приготовление под давлением, — приготовление пищи за счет повышения температуры кипения воды и улавливания пара для сокращения времени приготовления.Кроме того, они поставляются с внутренней кастрюлей из нержавеющей стали, которая предназначена для быстрого нагрева.

Мультиварка DUO60 6 Qt 7 в 1

Подходит ли Instant Pot для медленного приготовления? Да — технически Мгновенный горшок может заменить мультиварку. Просто имейте в виду, что результаты будут немного другими. «Использование функции медленного приготовления на продуктах быстрого приготовления за то же время, что и в мультиварке, но результаты были немного суше», — говорит Николь Папантониу, старший редактор по тестированию и продюсер в нашей лаборатории кухонной техники и технологий.

Что можно заработать в мгновенном банке? наши специалисты рекомендуют использовать его для приготовления супов, риса, овсяных хлопьев и замачивания сушеных бобов (все это делает прибор идеальным для приготовления еды!). И это только начало — наша тестовая кухня приготовила рецепты специально для Instant Pot, а у GH даже есть кулинарная книга Instant Pot, доступная на Amazon! Тонны кулинарных блоггеров также воспользовались ростом популярности, посвятив свое время созданию рецептов и видеороликов Instant Pot.Вы никогда не останетесь без идей поесть!

Что нужно знать о Crock-Pots

Crock-Pot, с другой стороны, — это гораздо более старый бренд (он существует с 1970-х годов!), Который наиболее известен своими мультиварками. Таким образом, у бренда очень лояльные поклонники. Они часто изготавливаются из теплоизоляционного керамогранита, который помогает поддерживать постоянную температуру, поэтому вы можете готовить пищу медленно и медленно — то есть, используя более низкий огонь в течение более длительного периода времени.

Вот где возникают сложности: в последние годы Crock-Pot начала производить мультиварки, которые можно готовить под давлением, как и Instant Pots.Поэтому, когда вы сравниваете мультиварку Crock-Pot (например, мультиварку Express Crock) с Instant Pot, они, по сути, одно и то же и имеют одинаковые функции. Но традиционных мультиварок — это мультиварки, а — все мультиварки.

Мультиварка

Мультиварка на 6 литров

Мультиварка
amazon.com

Мультиварки отлично подходят для развлечения , поскольку у них есть удобные для путешествий защелки и ручки, а это значит, что вам не нужно беспокоиться о том, что пища расплескается внутри и может пролиться. Так как вы даже можете получить мультиварки в форме запеканки (с широкой поверхностью и неглубокими краями), такие вещи, как перец чили, фондю и горячие сангрии, гораздо легче достать на вечеринках.

Что можно приготовить в мультиварке? Мультиварки отлично подходят для поджаривания. Если вы планируете готовить большие куски мяса, то лучше всего подойдет мультиварка. Папантониу говорит, что мультиварка отлично подходит для тушеной свинины, грудинки, коротких ребер и жаркого в горшочке, и все это отлично получается в мультиварке.GH’s Test Kitchen также предлагает множество рецептов мультиварки, но вы можете проверить нашу поваренную книгу для мультиварки, чтобы получить еще больше вдохновения.

Так что лучше: Instant Pot или Crock-Pot?

Чтобы решить, какое устройство лучше всего подходит для вас, подумайте о , какой вы хотите сделать, и о , как вы хотите его сделать. Некоторые особенности Instant Pot могут удовлетворить ваши потребности лучше, чем Crock-Pot, и наоборот. Вот несколько аспектов, которые следует учитывать:

Время: Хотя оба устройства экономят время, они делают это двумя совершенно противоположными способами.Мультиварки отлично подходят для занятых людей, ранних пташек и тех, кто любит планировать наперед. Просто смешайте ингредиенты утром и приходите домой к готовому блюду, которое готовилось на медленном огне весь день. (Вот почему они называются бытовыми приборами типа «поставил и забыл».) Горшки быстрого приготовления отлично подходят для людей, работающих в последнюю минуту, и полуночников, которые могут использовать функцию приготовления под давлением после работы, чтобы приготовить горячую еду на столе за считанные секунды. минут.

Размер: Не у всех есть место для больших столешниц.Быстрорастворимые горшки обычно бывают трех размеров: 3 литра, 6 литров и 8 литров. Наши профессионалы говорят, что 6 литров лучше всего подходит для большинства людей, но 3 литра — хороший вариант, если вы живете один, а 8 литров идеально подходят для больших семей. Мультиварки бывают гораздо большего размера: от 1,5 л (!) До 8 л.

Простота использования: Instant Pots имеют больше функций, которые могут сбить с толку человека, не имеющего опыта работы с мультиваркой. К этому нужно немного привыкнуть, но есть множество онлайн-рецептов и руководств, которые помогают упростить настройку обучения.У традиционных мультиварок есть только циферблат от высокого до среднего-низкого, что намного проще, но также довольно ограничивает.

Цена: Без сомнения, традиционные мультиварки гораздо более доступны (некоторые стоят всего лишь 15 долларов), поскольку их можно готовить только на медленном огне. Instant Pots начинаются примерно с 60 долларов за самый простой вариант мультиварки, но на Amazon они часто со скидкой до 50%.

Безопасность : Если вы помните трагический эпизод This Is Us , то вы, возможно, беспокоитесь о потенциальных опасностях, связанных с этой кухонной техникой.Просто знайте, что как Instant Pots, так и Crock-Pots безопасны, чтобы их можно было оставить в покое при использовании в соответствии с указаниями . Люди иногда боятся выпустить пар из Instant Pot, но вам не следует этого делать! Просто убедитесь, что используете щипцы (а не голые руки) для перемещения насадки. Как для кастрюль для быстрого приготовления, так и для мультиварок Papantoniou рекомендует соблюдать следующие меры предосторожности:

1. Всегда оставляйте достаточно свободного пространства от стены
2. Держите их подальше от источников воды (например, раковины)
3. Поместите их на жаропрочную поверхность ( избегайте дерева и разделочных досок)

При сравнении Instant Pot и Crock-Pot все еще есть некоторые совпадения, в зависимости от того, о какой модели вы говорите.Просто помните, что все Instant Pots — это мультиварки, что означает, что они готовят в мультиварке и , а Crock-Pots , как правило, — только мультиварки.

No related posts.

Добавить комментарий Отменить ответ

 

Submit