Как очистить сковороду от нагара и жира: Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины – 10+ способов

By alexxlab No comments

Содержание

Как очистить сковороду от нагара и жира: способы и рекомендации

Со временем на любой сковороде образуется нагар и стенки жира. Отмыть губкой обычным способом будет проблематично, нужно применять проверенные и эффективные способы. Тогда сковородка приобретет товарный вид, и готовить на ней будет в двойне приятней.

Почему образуется нагар

Появление нагара часто обуславливается это тем, что сковородку часто применяют для жарки мяса, это естественный процесс, во время жарки жир может брызгать и со временем скапливаться на стенках сковороды. Так же если часто готовить на сильном огне, слой нагара нужно убирать периодически, если это попадет в пищу, это чревато отравлением.
Не стоит выкидывать все старые сковородке, их можно еще вернуть в строй.

Способы очистки от нагара и жира

Очищение сковороды от копоти,жира и нагара можно несколькими способами: термические, химические, механические и другие. Более подробнее мы разберем самые эффективные способы. С легким нагаром можно справиться и обычным чистящим средством типа «Пемолюкс».

Способ очистки механическим способом

Этот способ подходит не ко всем сковородам, применять его нужно только исходя из покрытия сковороды. Механический способ очистки заключается в применении металлической губки или щетки с применением физической силы.Если есть дома пескоструйный аппарат, то очистка займет считанные минуты. Жены часто обращаются к мужьям с такой просьбой, это не потребует физических усилий.
Очищать механическим способом можно только сковородки из чугуна или стали, очищать алюминиевые с тефлоновым покрытием нельзя.

Химическая очистка сковороды

Этот способ не потребует изнурительных затрат сил чтобы оттереть поверхность сковороды. Он заключается в том, чтобы с помощью специальных средств нагар начал разрушаться и его легко можно было бы убрать со сковороды.
Самые эффективные средства от нагара:
Шуманит — ее применяют от нагара при чистке духовок, но заняла свое место и при очистке сковородок. Она легко справляется с нагаром. Однако будьте аккуратны с применением этого средства и соблюдайте все меры предосторожности. Рекомендуется во время уборки открывать двери и форточки, она имеет едкий запах. Работайте обязательно в резиновых перчатках. Распылите по всей сковороде и оставьте на пару часов, нагар сойдет с обычным промыванием.
Freshbubble спрей от нагара. Хорошо зарекомендовал себя и имеет высокие оценки среди покупателей. Спрей подойдет для металлических поверхностей, стеклокерамики, эмалированных поверхностей, для сковородок и кухонных плит, духовых шкафов.Хорошо справляется с удалением застарелого жира.
Fairy — чистящее средство. Конечно в этот список «Фейри» я добавить был обязан, это хорошее и практичное средство от удаления жира и слабого и даже среднего нагара. Но придется приложить немного усилий.

Очистка сковороды народными средствами

Очистка при помощи соды и соли. Нагрейте сковороду чтобы стала теплой, но не слишком горячей. Добавьте 1 к 1 соль и соду на сковороду и оставьте на пол часа. Уберите соль и соду и при помощи металлической губки нагар должен сойти.
Очистка перекисью водородаПоявившиеся недавно загрязнения можно убрать при помощи перекиси водорода. Налейте немного на сковороду и подождите пока начнет действовать. Промойте водой и повторите процедуру.
Прокалка песком. Этот способ подойдет в основном для чугунных сковородок. Насыпьте на половину сковороды песка и прокаливайте минимум два часа на слабом огне. Оставьте немного песка остальной высыпьте, остатки нужно втирать в стенки сковороды после чего сковороду промыть.

Меры безопасности

На кухне легко можно получить травму, не стоит пренебрегать техникой безопасности:

  • проводите проветривание — это обезопасит от агрессивных порошков и другой химии;
  • во время чистки одевайте очки, перчатки и респиратор;
  • обязательно хорошо промывайте сковороду после чистки от нагара и жира.

Если средства вам попали на открытый участок тела и заметили покраснения, следует незамедлительно обратится к врачу. Ежедневное мытье посуды после приготовления пищи, сокращает появление налета. Не пренебрегайте и не откладывайте на потом сковороду с остатками пищи. Храните сковородки в прохладном месте, и не закрывайте никогда крышками. Обязательно протирайте полотенцем после того как помыли посуду.

Как очистить сковородку от жира, нагара или ржавчины в домашних условиях Как очистить сковороду от застарелого нагара

Причины образования нагара

Во время приготовления пищи жиры попадают на сковородку, и внутреннюю её сторону, так и внешнюю. Капельки жира разлетаются при перекладывании еды на тарелки и шкворчании масла при жарке.

Больше всего в случаях загрязнения сковороды застарелым нагаром страдают нижняя и боковая поверхности.

Моющие средства не могут растворять масло, которое прилипло и обгорело на сковороде, а через некоторое время термического влияния вещество ещё сильнее сгорает и скапливается на поверхности посуды в большем количестве, что приводит к ухудшению её свойств.

Чтобы старая сковорода вновь стала чистой внутри и снаружи, необходимо очищать её не только с помощью моющих средств, но и механическим способом.

Возможно также использование различных веществ, которые будут разъедать или размягчать нагар. О всех способах рассказано в статье ниже.

Как очистить сковороду в зависимости от материала и покрытия?

Чугунная

Такой материал требует очень трепетного отношения, потому что очень хрупкий и легко деформируется. Эффект “новизны” создать помогут следующие способы:

  • способ первый. Солью посыпать дно, чтобы грязного от нагара дно не было видно. Далее налить в посуду сто пятьдесят грамм девятипроцентного уксуса и не трогать сковородку в течение получаса. Следующий шаг — добавление ста грамм соды и пятнадцатиминутное кипячение на плите. Всю грязь можно убрать щёткой, а от жирноватого блеска поверхность промыть водой;
  • способ второй. Положите сковородку в ёмкость и залейте её водой. Далее натрите мыло и положить в жидкость две сотни грамм клея и пятьсот грамм кальцинированной соды. Поставьте на огонь и нагрейте до состояния кипения, а далее — томите, ожидая отслаивания нагара;

  • способ третий. Отсоедините ручку от сковороды и поставьте в духовку. Увеличивайте высокую температуру в духовой печи до двухсот пятидесяти градусов. Обязательно откройте окно в течение обработки.

Обращаем ваше внимание на то, что возможно убрать нагар на чугунной сковородке очень просто: прокалите её на огне, намажьте стенки растительным (желательно, подсолнечным) маслом и потом просто смойте тёплой водой.

Алюминиевая

Сковороды из алюминия не приминают для чистки сильнодействующие порошковые составы, лучше использовать спреи или же гели. Желательно чистить посуду после каждой готовки, потому что на алюминии очень быстро появляется нагар. Ниже приведено несколько способы очистки:

  • рецепт первый. Растворите в воде триста грамм соли и кипятите в ней сковороду в течение двух часов;
  • рецепт второй. Полностью заполнить сковороду песком и прокаливать два часа и более.

Мнение эксперта

Эдуард Радиховский

Работает в проектном агенстве «Декорико» 14 лет. Делится своим опытом на старинцах нашего онлайн журнала.

Задать вопрос

Важно знать, что алюминиевая утварь не предназначена, к сожалению, для мытья в посудомоечных машинах, поэтому лучше вымыть сковороду самостоятельно. Не рекомендуется использовать металлические мочалки для посуды из алюминия, потому что после появления царапин металл начинает окисляться, что является опасным. Запрещена мойка кислотосодержащими моющими средствами.

Тефлоновая

Чистка сковороды из тефлона очень сложна, так как покрытие посуды очень легко испортить, но люди придумали отличный метод очистки. Налейте в сковородку воду, поставьте на нагретую комфорту и доведите воду до кипения. Далее следует выключить огонь и добавить две ложки кальцинированной соли и немного средства для мытья посуды.

Через час налёт должен стать мягче и после его можно будет смыть мягкой губкой. Если есть возможность, прокипятите сковороду чистой водой ещё один раз.

С керамическим покрытием

Данное покрытие на сковородках позволяет готовить на них прекрасные оладушки и яичницы, поэтому поддерживать их чистоту очень важно для вкуса пищи. Есть несколько проверенных способов:

  • способ первый. Нагар сходит со стенок и дна почти моментально, если протереть утварь ватным диском, пропитанным спиртом;
  • cпособ второй. Если пригар в сковороде от еды, то наполните водой и кипятите от пятнадцати до тридцати минут. Если нагар не уходит, добавьте немного лимонной кислоты.

Мнение эксперта

Эдуард Радиховский

Работает в проектном агенстве «Декорико» 14 лет. Делится своим опытом на старинцах нашего онлайн журнала.

Задать вопрос

Важно понять насколько керамика привередлива к её очистке. Она не терпит никаких кислот и щёлочек, тяжёлых механических воздействий и сильнодействующих абразивов. Народные методы лучше не использовать, потому что антипригарной покрытие потеряет свои свойства. Резкие перепады температур запрещены, но посудомоечная машина возможна для использования.

10 эффективных способов почистить сковородку от нагара в домашних условиях

«Микс» копоти и жира необходимо убирать после каждого приготовления или как можно чаще, потому что он очень вреден для Вашего здоровья.

Нагар далеко не секрет шеф-поваров и не добавляет приятного вкуса пище, а только выделяет канцерогены, которые возникают при воздействии высоких температур. Эти вещества опасны тем, что могут поспособствовать развитию онкологических заболеваний в организме, потому что происходит, пусть и медленная, но интоксикация.

Чистите посуду нужно как можно чаще, а способ можно выбрать из предложенных ниже.

Способ кипячения.

Универсальный. Этот способ очистки буквально за 2 минуты подходит для всех видов сковородок, исключая только те, что имеют антипригарное покрытие. С помощью этого способа удаляются почти все загрязнения со сковороды, поэтому он носит именно такое название. Агрессивная химия в его составе отсутствует, поэтому даже использования перчаток не обязательно.

Ингредиенты: пара столовых ложек соды (пищевой), один стакан девятипроцентного столового уксуса; один и более стаканов воды (вода должна заполнить большую часть сковороды).

Инструкции: Налейте в сковороду немного воды и уксуса и поставьте её на плиту. После того, как жидкость закипит от стенок должна отстать основная часть нагара. Далее положите в сковороду пищевую соль, что приведёт к шипению смеси. Последний шаг — опорожнение сковороды и её мытьё обычной губкой и средством для мытья посуды.

Будьте аккуратны с пищевой содой и, когда засыпаете её в жидкость в сковороде, потому что реакция может быть сильной и смесь просто выбежит за бортики сковороды и испачкает плиту.

Мнение эксперта

Эдуард Радиховский

Работает в проектном агенстве «Декорико» 14 лет. Делится своим опытом на старинцах нашего онлайн журнала.

Задать вопрос

Совет! Если на сковороде есть очень устойчивые загрязнение, можно использовать соду. Промойте ею стенки посуды и результат не заставит себя долго ждать.

Механическая очистка

Оттирать застарелый нагар с помощью металлической щётки — не самая лучшая идея, потому что повреждение антипригарного слоя неминуемо. Поэтому можно сначала размягчить пригоревшее масло, а потом — счищать его.

Возьмите соду и насыпьте её на участок, который испачкан подгоревшим маслом. Потом налейте сверху девятипроцентный столовый уксус и позвольте шипучей смеси размягчить пригар в течение получаса или часа (в зависимости от степени загрязнения). Всё остальное оттирается механическим способом, с помощью губки.

Использование соды, соли и уксуса

Положить в сковородку три ложки соли и залить сверху половиной стакана уксуса. Сковороду сначала поставить на плиту  после довести раствор до кипения. Следующий этап — добавить в жидкость четыре столовые ложки пищевой соды, перемешать и снова поставить на плиту. Смесь довольство кипения и ждём, когда она испариться. Потом промываем посуду водой.

Использование активированного угля

Чтобы вывести небольшие и слабые пятна от нагара, можно использовать активированный уголь. Для этого: откройте одну упаковку лекарства, измельчите все таблетки и залейте их тёплой водой. После немного подождите и вымойте посуду. Если процедура не до конца помогла, вскипятите смесь в ней и попробуйте удалить нагар механически, например, ершиком.

Использование нашатырного спирта и буры

Этот способ полностью безвреден для сковороды и не повредит её. Инструкция следующая:

  • смешать несколько капель нашатырного спирта и десяток грамм буры;обработать смесью сковороду;подождать, пока средство впитается;отмыть посуду от чистящего средства.

Мнение эксперта

Эдуард Радиховский

Работает в проектном агенстве «Декорико» 14 лет. Делится своим опытом на старинцах нашего онлайн журнала.

Задать вопрос

Совет! Чтобы данный способ был более эффективнее, добавьте чуть-чуть хозяйственного мыла.

С помощью масла и фольги

Перед использованием этого метода необходимо удалить со сковороды основную часть нагара и ржавчины. После этого поместите посуду в духовую печь на сорок минут. Далее — вынуть сковороду, смазать её маслом и убрать обратно на час, заранее покрыв дно духовой плиты фольгой.

С помощью паяльной лампы

Возьмите паяльную лампу и направьте её факел на место, которое загрязнено нагаром. В следующие пятнадцать минут она должна быть освобождена от любого другого влияния. Обязательно проводите такую очистку вне дома, на открытом воздухе и вдали от детей, животных и посторонних людей. Будьте осторожны и соблюдайте правила пожарной безопасности.

С помощью песка

Такой способ часто называют «песочной сауной», потому что песок действительно «парится» в сковороде в течение трёх часов на медленном огне. После окончания процесса соскребать нагар вместе с песком не придётся, потому что вся грязь отвалиться от стенок, стоит только постучать по сковороде. У этого способа очистки есть один очень заметный минус — неприятный запах.

Металлическая губка

Ранее упомянутый механический способ, но усложнённый, поэтому готовьте полотенце, чтобы вытирать со лба пот. Важно обратить внимание на то, что таким образом можно очистить только металлическую посуду, потому что другая будет очень сильно повреждена.

С помощью посудомоечной машины

Применение посудомоечной машины для очистки сковородок — самый лёгкий способ для очистки, так как техника делает всё за Вас. Стоит только поставить посуду, включить нужный режим и идти заниматься своими делами. Если загрязнение очень устойчивое и после первой попытки не отошло, повторите процедуру очистки.

Современные средства

Опытные хозяйки, которые часто чистят сковороды, уже подобрали подходящее для себя и своей посуды средство. Самые популярные и действенные из них следующие:

  • «Силит»;
  • «Дося»;
  • «Фейри»;
  • «Мистер Чистер»;
  • «Санита»;
  • «Пемолюкс»;
  • «Амвей»;
  • «Антинагар Ёж».

Как восстановить антипригарные свойства сковородки после чистки?

Восстановить антипригарные свойства чугунной сковороды можно за четыре шага, после которых пище не сможет пригореть на этой сковородке:

  1. Накалить посуду на плите, поставив её на максимальный огонь;
  2. Взять силиконовую кисточку и обмазать всю поверхность внутри сковороды растительным (подсолнечным) маслом;
  3. Выключить плиту и дать сковороде немного остыть, не прибегая к различным способам охлаждения;
  4. Вымыть сковороду водой, не используя мыло, и насухо вытереть полотенцем.

Как очистить сожженную сковороду?

Чтобы очистить сковороду, выполните несколько следующих шагов:

  1. Включите небольшой огонь на плите и поставьте сковородку;
  2. После достаточного прогрева влейте на посуду один стакан обычной воды и подождите несколько минут;
  3. Соскребите загрязнение со стенок с помощью силиконов или деревянной лопаточки или ложки;
  4. Отмойте утварь от всех остатков гари обычным способом.

Как почистить сковороду от ржавчины?

Ржавчина отчищается от стенок и дна сковороды иногда легче, чем застарелый нагар, поэтому не нужно волноваться перед выполнением процедуры очистки.

Эффективно отчистить можно с использованием духовой печи:

  1. Отмойте посуду от остатков еды;
  2. Прогрейте вашу духовку примерно до 150-160 градусов;
  3. Поставьте сковородку в духовку на тридцать минут;
  4. Достаньте ее и дайте остыть несколько минут;
  5. Вымойте посуду с обычным моющим средством.

Что делать, чтобы нагар не появлялся?

Придерживаясь лёгких правил при пользовании посудой с антипригарным покрытием, очень легко избежать появления накипи, ржавчины и нагара:

  • мойте утварь сразу после того, как убрали из неё готовую еду. Это поможет отмыть все кусочки пищи, потому что они ещё не застыли;
  • не нагревайте сковороды слишком сильно, это портит антипригарные свойства покрытия и способствует образованию нагара;
  • если Вы пользуетесь тефлоновой посудой, то воздержитесь от железных приборов (лопаток, ложек и так далее) во время готовки и пользуйтесь ими очень осторожно. Как альтернативу можно использовать предметы из пластика или дерева;
  • лучше всего посвящать очистке сковороды как можно больше времени. Один раз в неделю очистка утвари обязательна.

Видео: Как быстро очистить сковороду от нагара?

Видео: Как отчистить сковороду от нагара без химии?

Как легко очистить сковороду с антипригарным покрытием от нагара и жира

Как мыть и чистить сковороды с антипригарным покрытием не испортив его? Какое средство действительно работает? Сковородка с антипригарным покрытием — незаменимая помощница на кухне, однако, во время эксплуатации, на ней появляется нагар, а тефлон, керамика, гранитное покрытие — достаточно хрупкие материалы. Как почистить сковороду за 5 минут внутри и снаружи, не навредив любому антипригарному покрытию? В интернете очень много советов, но мы расскажем лишь о тех, которые на самом деле работают. Читайте дальше!

Как очистить сковороду внутри за пару минут? 

1. Лимон — он легко очистит жир и свежий нагар на сковороде с антипригарным покрытием. Разрезаем лимон пополам и одной половинкой трем сковороду внутри. Если сковородка не сильно загрязнена, то за пару минут половинка лимона справиться с нагаром. 

Если нагара наслоилось много, то, конечно, времени понадобиться немного больше, и в ход может пойти вторая долька лимона. После помойте сковороду чистой теплой водой и вытрите ее на сухо — и она засияет чистотой! 

Читайте также «Как быстро отмыть духовку до блеска народными способам» 

2. Сода + соль — они быстро справятся с нагаром на внутренней части сковороды. Налейте в сковороду воду, добавьте в нее столовую ложку соды и столовую ложку соли, поставьте ее на огонь, доведите воду до кипения и дайте покипеть минут 5. Потом отключите огонь, подождите пока сковородка немного остынет, и пройдитесь губкой по внутренней поверхности сковороды — весь нагар легко отойдет!

3.Горчица — это отличное средство для отмывания жира и нагара внутри сковороды. Горчица легко растворяет жир и удаляет нагар, при этом не повреждает антипригарное покрытие. Налейте в сковороду теплую воду и добавьте в нее горчичный порошок, и просто помойте сковороду.

Если что-то очень сильно пригорело, положите в воду немного больше порошка, чем обычно, и просто оставьте сковороду с горчичным раствором на полчаса или час, а после помойте внутреннюю поверхность губкой — нагар легко отойдет и сковорода снова засияет чистотой! 

Как очистить сковороду снаружи за 5 минут? 

1. Соль и столовый уксусснаружи очистят сковороду с антипригарным покрытием. Лучше взять, для очистки сковороды от нагара, крупнозернистую соль.

Равномерно распределяем соль по поверхности сковороды, сверху соль поливаем уксусом и даем пару минут постоять, чтобы слой жира и нагара размягчились. После, достаточно, немного потереть обычной губкой, ее жесткой стороной, и тонкий слой нагара легко снимется с внешней поверхности сковороды. Ополосните сковородку чистой водой и протрите насухо.

Конечно, если на посуде уже наслоилось много нагара, и он застарел, то придется весь процесс повторить, чтобы результат был идеальным. 

2.Очиститель для духовок Амвей (Amway) — отлично справляется с внешней стороной сковородок. Нанесите его, в неразбавленном виде, на поверхность сковороды и потрите губкой. Потом смойте чистой водой и вытрите насухо. 

3.Активированный уголь — быстро удалит скопление жира и гари на внешней стороне сковороды. Намочите теплой водой сковороду, распределите по влажной поверхности 10 таблеток активированного угля (сделайте из них густую кашицу), и оставьте на 1 час. Следите, чтобы все это время, поверхность сковороды и кашица из активированного угля, были влажными. Для этого можно надеть на сковороду пакет или обвернуть ее пищевой пленкой.

По истечении отведенного времени, потрите сковороду губкой — нагар легко отойдет! Останется лишь промыть ее чистой водой и вытереть на сухо — и сковорода будет в идеальном состоянии! 

Секреты хорошего состояния сковородок 

Главный секрет хорошего состояния сковородок — это регулярность. Не запускайте свои сковородки! Постоянно следите за состоянием своей посуды. После каждого использования, сразу, как только сковорода остынет до теплого состояния, помойте ее. Мойте сковороды, используя средство для мытья посуды.

Хорошо себя зарекомендовало концентрированное средство Амвей .

Если после жарки на сковороде осталось много жира, и что-то пригорело, тогда залейте сковороду водой и добавьте в воду горчицу. Горчица отлично справляется с жиром. 

Нельзя чистить сковородки с антипригарным покрытием металлическими щетками и порошкообразными чистящими средствами с абразивами, чтобы не повредить антипригарное покрытие.

Если придерживаться всех этих советов, то ваши сковороды с антипригарным покрытием будут служить вам долгие годы и всегда будут, как новые! 

Как очистить сковороду от нагара снаружи и внутри быстро и легко

Как очистить сковороду от нагара так, чтобы блестела как новая? Этот вопрос хозяйки часто задают, когда посуду уже сложно отмыть с первого раза. Можно воспользоваться специальным чистящим средством для таких целей, а есть более безопасное, которое эффективно применялось еще поколением старшего возраста.

Как выбрать способ чистки сковороды

Чтобы правильно очистить старую сковороду от нагара, в первую очередь определяется из какого материала она изготовлена. Различают чугунные, алюминиевые и сковороды из нержавеющей стали.

В современной промышленности все большую популярность завоевывает посуда с антипригарным покрытием. Она требует к себе бережного и деликатного ухода. Такие сковороды мыть легко, так как их поверхность защищает от образования нагара на посуде.

3 эффективных способа почистить сковороду от нагара снаружи и внутри

Первый способ подходит для чистки любого типа сковородок независимо от слоя застаревшего нагара. Понадобится всего три главные составляющие: хозяйственное мыло 72%, силикатный клей (1/2 ст.) и пищевая сода (1/2 пачки).

  1. Для очищения нагара понадобится таз или посуда, в которую нужно будет опустить грязную сковороду. Наполнить его водой и довести до кипения.
  2. Добавить в горячую воду натертое мыло, клей, соду.
  3. Опустить в раствор сковороду на несколько часов, но сначала прокипятить на медленном огне 15 мин, выключить.
  4. Мягкой щеткой или губкой снять нагар. Промыть посуду теплой водой.

Совет! Процедуру можно выполнять в несколько подходов постепенно, сократив при этом время до нескольких минут.

Второй способ подразумевает собой нагрев сковороды под открытым пламенем или применением паяльной лампы. Слой нагара будет нагреваться под высокой температурой и отпадать кусками. Использовать его можно только в исключительных случаях для чугунной посуды. Для других типов сковородок, этот метод не подходит.

Важно помнить: после нагрева ни в коем случае нельзя опускать посуду в холодную воду во избежание трещин.

Третий способ является самым радикальным. Очистить чугунную сковородку поможет механическая чистка. Она применяется, когда другие способы не привели к желаемому результату. Для этого выбирают подходящую насадку на дрель, или шлифовальную машину, и обрабатывают сковороду от застарелого нагара.

Меры предосторожности: процедуру проводят на улице, одев очки для защиты глаз от отлетающих частиц.

Народные методы против нагара на сковороде

В домашних условиях можно воспользоваться подручными средствами, которые всегда имеются на кухне. Они безопасно позволяют очистить сковороду внутри от нагара.

Подготовленная таблица поможет определить противопоказания применения того или иного средства для чистки конкретного типа сковороды.

Лимонной кислотой, уксусом и стиральным порошком

Способ предполагает использование с разными подходами.

  • Когда нагар на посуде достаточно свежий, лимонка отлично справится со своей задачей. Для этого нужно поместить сковороду в раствор (на 1 л воды – 1 ст. л. лимонной кислоты). Кипятить в течение 20-30 мин. Промыть теплой водой.
  • Можно к готовому раствору добавить уксус. В этой воде сковороду прокипятить 10-15 мин. Огонь выключить и через 2 часа посуду почистить губкой. Затем можно в тот же состав добавить стиральный порошок, довести до кипения, и оставив еще на 1 час. Промыть теплой водой.
  • Если на сковородке имеются повреждения и царапины, посуду лучше не кипятить. После каждого раза использования достаточно протирать губкой, смоченной в слабом растворе уксусной кислоты.

Важно! Способ нельзя использовать для чистки алюминиевых сковородок, а также посуды с поврежденным покрытием.

Кока-колой

Газированный напиток давно зарекомендовал себя в качестве отличного средства по очистке кастрюль и сковородок. Достаточно налить кока-колу в посуду, довести до кипения и через 15 мин выключить плиту. Оставить в таком виде до полного остывания.

Важно! Способ идеально подходит для чистки чугунной и посуды из нержавеющей стали.

Горчичным порошком

В советское время горчицу ценили как самое эффективное средство для удаления жира. Для этого сковороду или кастрюлю прогревали на огне. Засыпали дно горчичным порошком и оттирали. Через 20 минут смывали водой.

Если с первого раза не удавалось отмыть, то посуду замачивали в горчичном растворе на 40 мин. Затем снова промывали.

Чистка и кипячение в соленом растворе

Очищение солью подходит почти для любой посуды.

  1. Соль насыпается на дно сковороды (можно использовать совместно с песком).
  2. Слегка увлажнить и дать постоять не менее 2 часов. Чистить губкой.
  3. Если не помогло, необходимо сразу залить водой и прокипятить. Возможно этот вариант будет более эффективен.

К сведению! Не применять к тефлоновой и керамической посуде.

Применение перекиси водорода, пищевой или кальцинированной соды

  • Почистить сковороду от многолетнего нагара поможет сода. В емкость с кипятком и содой помещают сковородку. Огонь убавляют до минимума, оставляют на 30 минут. Затем выключают. Дают отстояться еще полчаса. Посуду промывают теплой водой.
  • Если этот способ не помог, в содовый раствор добавляют перекись водорода и несколько капель средства для мытья посуды. Оставляют еще на 30-45 мин. Тщательно ополаскивают водой несколько раз. Метод активно используют для чистки сковороды с антипригарным покрытием.

Другой вариант (всегда эффективен), это когда в содовый раствор добавляют клей и мыло (рецепт смотрим выше).

Нашатырь и бура для чистки чугунных поверхностей

Если сильно пригорела пища, справиться с нагаром поможет приготовленный раствор.

  1. На 300 мл воды берется нашатырный спирт и бура по 12 г.
  2. Эту смесь заливают на пригоревшую поверхность.
  3. Через 1 час – жидкость сливают, нагар должен легко отойти от поверхности.
  4. Кухонную утварь промывают и протирают.

Удаление нагара на сковороде с помощью бытовой химии

Выбирать средство для чистки посуды желательно без содержания в составе абразивных веществ. Применять бытовую химию лучше для чистки сковороды снаружи. Чтобы очистить внутреннюю часть посуды безопаснее использовать народные средства.

  • «Шуманит» является одним из самых мощных очистителей жира. Содержит щелочь. Справляется даже с самыми застарелыми загрязнениями на чугунных, эмалированных и металлических изделиях.
  • «ДажБо» – моющая жидкость, подходит для чистки любой поверхности.
  • «Easywork» – хорошо справляется с любыми загрязнениями.
  • «Unicum» – универсальный крем для чистки посуды. Имеет резкий запах, но способен за 2 минуты очистить даже самый многослойный нагар.
  • «Frosch» – очиститель на растительной основе. Имеет удобный распылитель. Пользуется большим спросом у хозяек.

Применение любого химического средства подразумевает собой соблюдение мер безопасности. Поэтому перед началом чистки посуды химическим составом необходимо надеть резиновые перчатки. Если процедура проводится в доме, следует открыть окно или форточку на кухне.

Рекомендации специалистов

Производители посуды рекомендуют придерживаться правил, которые способствуют продлению срока службы сковороды. Важно соблюдать профилактические меры, которые предотвращают дальнейшее загрязнение.

  • Во время готовки и перемешивания пищи в сковородке необходимо использовать деревянную или пластиковую лопатку.
  • Как можно реже используйте чистящие порошки, царапающие губки, скребки. Это предотвратит появление царапин на внутренней поверхности сковороды.
  • Если сковородка часто моется в посудомоечной машине, то обязательно раз в месяц нужно проводить ручную чистку. При этом легко можно заметить появление нагара, который легко устранить на начальном этапе его проявления.
  • Для чистки керамических изделий, эмалированной посуды хорошо подходят меламиновые губки. Но чистить ими можно только наружную сторону.
  • Алюминиевую сковороду ни в коем случае нельзя тереть железной губкой. Поврежденная поверхность быстро окисляется и окись попадает в пищу. Что негативно скажется на здоровье человека.
  • Избавиться от ржавчины на старой сковороде помогает сода или соль крупного помола. Обязательно после мытья, посуду следует прокалить, чтобы пища не пригорала.

Видео: простые советы по очистке сковороды с антипригарным покрытием

Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины

Кухня  это место, где можно творить, придумывать разные рецепты, реализовывать их и радовать близких вкусными блюдами. Сковорода является неотъемлемой частью процесса готовки. Но, к сожалению, со временем на ней возникает нагар, ржавчина и налет из жира. Готовить в такой посуде становится небезопасно, т. к. там могут скапливаться бактерии и вкус приготовленного блюда меняется.

В данной статье мы поговорим о средствах, с помощью которых вы сможете вернуть первозданный вид сковороде, не потратив при этом много усилий.

Как выбрать способ чистки сковороды в зависимости от материала 

Перед тем как приступить к очистке кухонной утвари важно понимать, из чего она сделана, чтобы правильно подобрать средство. Иначе вы рискуете впустую потратить время и силы. Например, одно средство может подходить для алюминиевой посуды, но использовать его для очистки керамической нельзя.

Существует большое разнообразие сковородок, изготовленных из разных материалов:

  • чугунные;
  • из нержавеющей стали;
  • с тефлоновым покрытием;
  • с керамическим покрытием;
  • алюминиевые;
  • медные;
  • титановые.

Ниже приведена таблица, на которую вы можете ориентироваться при выборе чистящего средства.

       Чугун       Тефлоновое
 покрытие
 Нержавеющая
      сталь

 Алюминиевая посуда без антипригарного покрытия 
и эмали

Использование 
посудомоечной
машины
        —            +          +                                     —
Применение абразивных 
средств, жестких губок, щеток,
скребков
        +            —          +                                    —
 
Применение щелочных средств
и хозяйственного мыла
        +            +          +                                     —
Применение кислот (лимонной, 
уксусной и т. д.)
        +   нежелательно 
 
          +                          нежелательно 
Продолжительное 
замачивание
        —            +           +                         нежелательно 

Народные методы против нагара на сковороде

Нагар образуется на посуде в результате обгорания жира и сажи – как изнутри сковороды, так и снаружи. Его важно вовремя удалять, ведь при нагревании такая посуда может выделять канцерогены, опасные для здоровья человека. Кроме того, при приготовлении еды образуется копоть. Нагар также способен значительно увеличить вес кухонной утвари.

Чтобы ваша посуда сияла, необязательно покупать дорогие чистящие средства. У каждой хозяйки на кухне хранятся средства, которые прекрасно справятся с этой задачей. Это может быть сода, лимонная кислота или уксус. Народные методы отличаются мягким воздействием и безопасностью.

Лимонной кислотой

Лимонная кислота – это едва ли не главная помощница любой хозяйки на кухне, ее давно перестали использовать только для приготовления блюд. Она помогает очистить от накипи чайник, стиральную машину, утюг.

Если нагар на сковороде еще не совсем застарелый, то лимонная кислота может справиться и с ним. Для этого понадобится:

  • 1 литр воды;
  • 1 ст. л. лимонной кислоты.

Необходимо растворить лимонную кислоту в теплой воде, поместить в раствор сковороду и прокипятить в течение 30 мин. После хорошо промыть теплой водой.

Уксусом 

Столовый уксус – эффективное средство, которое поможет справиться с застарелым нагаром. Но обращаться с этим средством надо аккуратно.

Для очистки сковороды смешайте уксус с водой в равных пропорциях, влейте раствор в сковороду и прокипятите 3-4 мин. После засыпьте в сковороду соду и потрите губкой. Промойте водой.

Также уксус можно использовать вместе с лимонной кислотой. В теплой воде растворить 9-процентный уксус и лимонную кислоту, замочить в растворе сковороду на 1 час, если загрязнение сильное, можно дольше. Такой раствор прекрасно справляется даже с застарелым налетом жира.

При использовании уксуса не забывайте проветривать комнату.

«Кока-колой»

«Кока-кола» способна не только утолить жажду, но и отчистить сковороды до блеска. Благодаря своему составу она прекрасно справляется с нагаром и загрязнением. Для этого необходимо:

  • налить колу в сковороду;
  • прокипятить 15 мин;
  • оставить остывать;
  • губкой прочистить остатки нагара.

Горчичным порошком

Горчичным порошком можно заменить чистящие средства. Многие хозяйки используют для мытья посуды только его. Есть три способа очистки посуды с помощью горчицы.

  1. Порошок. Горчичным порошком посыпают посуду и чистят ее губкой. После промывают водой.
  2. Паста. Смешать горчицу в равных пропорциях с водой, нанести раствор на загрязнение, потереть, промыть водой. При необходимости повторить процедуру.
  3. Горчица + сода. Смешать в равных пропорциях горчицу и соду, засыпать на нагар и потереть губкой. Такая смесь хорошо отмывает жир на сковородах.

Чистка и кипячение в соленом растворе

Столовая соль обладает абразивными и антисептическими свойствами. Если засыпать чугунную сковороду солью и потереть бумажной салфеткой, это поможет легко отчистить ее от загрязнения. Также можно насыпать соль на дно сковороды, налить воды и прокипятить 10 мин, далее слить воду, остатки нагара протереть губкой.

Соль нельзя использовать для чистки тефлоновых и керамических сковород.

Применение перекиси водорода, пищевой или кальцинированной соды

Пищевая сода – пожалуй, самое распространенное средство, которое используют для очистки посуды. Она давно зарекомендовала себя как прекрасное очищающее средство, а вместе с перекисью водорода еще лучше справляется как с застарелыми нагаром и жиром, так и с недавними.

Существует несколько способов применения соды.

  1. Смешать 1 флакон перекиси с 1 пачкой соды. Прогреть сковороду и нанести пасту на загрязненные участки, оставить на 30 мин. Далее хорошо потереть металлической щеткой, сполоснуть.
  2. Вскипятить воду, добавить соду и перекись водорода, поместить в раствор сковороду и оставить на 30-40 мин, при сильном загрязнении оставить подольше. Далее тщательно промыть теплой водой. 
  3. Налить в сковороду воду, добавить 1 ст. л. соды, вскипятить, добавить 4-5 капель перекиси водорода. Оставить до полного остывания, промыть теплой водой с губкой.

Перекись необходимо добавлять непосредственно перед очищением, т. к. она обладает летучестью и легко испаряется.

Нашатырь и бура для чистки чугунных поверхностей

Чугун – весьма своеобразный металл, обращаться с ним необходимо бережно, т. к. он быстро ржавеет, не любит длительного замачивания. Агрессивные химические вещества могут повредить структуру чугуна, а мытье в посудомоечной машине приведет к коррозии. 

Но существуют народные средства, которые без ущерба для чугуна очистят его. Это нашатырь и бура.

Способ очистки: смешать буру и нашатырный спирт в равных пропорциях до кашицеобразного состояния, нанести смесь на чугун и оставить до полного впитывания, далее убрать нагар губкой, промыть теплой водой и протереть. Чугун всегда необходимо протирать после мытья, чтобы избежать образования ржавчины.

Удаление нагара на сковороде с помощью бытовой химии

Иногда использование бытовой химии бывает неизбежно. Главное, соблюдать при этом меры предосторожности. При использовании старайтесь наносить средства на внешнюю часть сковороды, а внутреннюю отчищать с помощью народных средств.

Самые популярные средства бытовой химии: Шуманит, очищающее средство для духовок от Аmway, ДажБО, Unicum, Frosch, Мистер Мускул, Helper.

Преимущества такого способа очистки: затрачивается меньше времени, «химия» эффективно справляется даже с самыми застарелыми загрязнениями и возвращает сковороде первозданный вид.

Недостатки: средства необходимо тщательно смывать водой, относительная небезопасность для здоровья, высокая цена, негативное влияние на окружающую среду.

Профилактика загрязнений

Профилактика всегда лучше, чем лечение. Возможность избежать нагара, скопления жира избавит вас от ненужных хлопот и значительно облегчит вашу работу на кухне.

Вот несколько практических советов по профилактике загрязнений.

  1. Внимательно читайте инструкцию перед первым применением, так вы сможете избежать коррозии, повреждения структуры посуды.
  2. При приготовлении пищи используйте деревянные, силиконовые или пластиковые лопатки.
  3. Если вы предпочитаете использовать посудомоечную машину, хотя бы 1 раз в месяц все-таки мойте сковороду вручную. Так легче удалить нагар.
  4. Не используйте для чистки алюминиевой сковороды железные губки, иначе вы нарушите защитную оксидную пленку и алюминиевая сковорода начнет выделять опасные для здоровья вещества.
  5. Во время готовки будьте внимательны, не допускайте пригорания пищи и потом не придется очищать сковороду от нагара.
  6. Для керамической посуды используйте меламиновые губки.
  7. Не используйте порошкообразные очищающие средства во избежание царапин на внутренней части сковороды.
  8. Не оставляйте надолго пустую антипригарную сковороду на нагреве, это может привести к сколам и трещинам. 

Как очистить сковороду от застарелого нагара

Советы › Как почистить сковороду от толстого слоя гари

Ржавчина, нагар и жир сильно портят не только эстетичный вид сковородки, но и сильно занижают авторитет хозяйки перед его посетителями. Посуда с большим слоем нагара и жира сразу же бросается в глаза, и уж точно не характеризирует хозяйку дома с лучшей стороны. Именно поэтому, любая домохозяйка должна знать, как и чем можно быстро очистить сковороду от страшных и некрасивых загрязнений.

Нагар — опаснейший яд замедленного действия

Несмотря на то, что каждый из нас любит вкусно поесть, любителей помыть после себя посуду — единицы. В результате, больше половины людей откладывают мытье посуды на завтра, чем наносят огромный вред как поверхности посуды, так и своему здоровью, даже не подозревая что нагар во многих случаях может стать причиной развития рака.

Гарь содержит много канцерогенов, провоцирующих развитие рака, именно поэтому она так опасна для людского организма.

Если разобраться, то гарь — это подгоревший жир вместе с опаснейшими окалинами метала. В додачу, такая смесь содержит еще и большое количество различных бактерий. Все вышеперечисленное — прекрасная смесь для отравления вашего организма и уничтожения здоровья.

Основные способы как отмыть сковороду от нагара в домашних условиях

Существует большое разнообразие методов очистки сковороды, в зависимости от металла, из которого она сделана и степени ее загрязненности. Наиболее популярными являются:

  • механический способ;
  • химический способ;
  • термическая очистка.

Механическая очистка от нагара

Несмотря на то, что механический способ очистки широко известен еще с древних времен, сегодня он пользуется не меньшей популярностью. Много десятилетий назад, посуду из металла чистили с помощью обычного песка и воды. Сегодня также широко используется такая техника очистки, вот только теперь такой метод получил название очистки пескоструем.

Даже самая жирная и грязная сковорода запросто очищается таким способом. И совсем не обязательно сидеть часами над сковородой и чистить ее песком собственноручно, ведь пескоструйчатые установки есть в любом шиномонтаже. Просто отнесите вашу сковороду в шиномонтаж и за считанное время вам очистят любой слой ржавчины или нагара. Что может быть проще?!

Но, к сожалению, у механического способа есть небольшой минус. Несмотря на то, что пескоструем можно очистить сковороду от любого слоя нагара или ржавчины, в результате такой очистки может нарушиться ее поверхность. Так что перед тем, как выбрать именно этот метод очистки, тщательно проанализируйте выдержит ли поверхность вашей посуды такую очистку, сопоставьте все плюсы и минусы и только тогда приступайте к делу.

Еще одной разновидностью механического способа очистки является очистка с помощью шлифмашинки. Наиболее подходящим вариантом будет обычная шлифмашинка с лепестковым торцевым кругом, с помощью которой даже самая грязная и жирная сковородка очистится всего за 5 минут.

Еще одним механическим методом является очистка с помощью металлических щеток. Такой метод не менее эффективен и более финансово экономичен, нежели предыдущие, однако потребуется приложить больше усилий и потратить больше времени.

Очистка нагара с помощью химических средств

Наиболее популярным методом может стать очистка с помощью химических средств. Данный способ наиболее эффективен, наименее трудоемок и позволяет проводить очистку в домашних условиях. Единственное что нужно помнить — нужно обязательно использовать перчатки и соблюдать все меры безопасности, дабы не навредить собственному здоровью.

Для очистки старых и сильно загрязнённых сковород наиболее подходящим будет средство «Шуманит». Благодаря сильной его ядовитости, ему поддается даже самый заядлый нагар и загрязненность. Для наиболее заметного эффекта используйте средство на протяжении 1-2 часов или повторите процедуру еще раз, и ваша сковорода или духовка будет как новая.

Если нужно очистить не сильно грязные сковороды, отлично подойдет «Пемолюкс» и «Мистер Чистер». Они отлично справляются со своим заданием.

Для избавления от ржавчины на металлических поверхностях рекомендуется использовать средство на основе соляной кислоты. Его можно достаточно легко найти в магазинах, стоит оно недорого — а результат превышает все ожидания.

Термический метод очистки нагара

Термическая очистка не предполагает использование химии, однако тоже очень эффективная. Но следует помнить, что такая очистка не подходит для сковородок из чугуна, так как резкий перепад температуры может привести к его разрушению. Для проведения данного вида очистки потребуются:

  • газовая горелка;
  • металлическая мочалка;
  • большая миска с водой.

Сначала необходимо перевернуть сковороду дном к вверху и обжигать до появления дыма. Следом, необходимо опустить ее в холодную воду. Так как будет иметь место резкий перепад температуры, вся гарь должна с легкостью отойти от сковороды и легко очиститься при помощи металлической мочалки. Данный процесс рекомендуется проводить на улице или в хорошо проветриваемых помещениях.

Удаление ржавчины с помощью уксуса

В случае, когда после удаления нагара на вашей сковородке осталась ржавчина, обязательным будет последующее ее удаление. Такой процесс довольно таки прост, и кроме уксусной кислоты больше ничего не потребуется.

Наилучший вариант — на несколько часов окунуть сковороду в сильно концентрированный уксусный раствор. Но, в случае если на поверхности сковороды имеются царапинки или повреждения, лучшим вариантом будет просто окунуть сковороду в уксус и просто ее тщательно натереть.

Щелочь — эффективнейшее средство для чистки нагара

Еще одно популярное средство — щелочь, или так называемый гидроксид натрия. Наберите в пластиковый тазик или ведро холодную воду в указанном количестве, и добавьте туда щелочь. Затем окуните туда грязную сковороду, подождите пока она отмокнет и тщательно вымойте ее обыкновенной губкой.

Запомните: необходимо добавлять щелочь в воду, и никак не иначе. Так как в противном случае, может возникнуть опасная химическая реакция.

Для работы с щелочью обязательным является использование прочных перчаток, так как такой раствор слишком опасен. Держите его подальше от детей и обязательно утилизируйте после использования.

Безопасная химия

Если предыдущие средства для очистки пугают вас своим воздействием на здоровые, имеются и совершенно безопасные способы.

Все что потребуется, это сделать раствор с перекиси водорода и пищевой соды, и равномерно намазать ею поверхность подогретой заранее сковородки. По истечении 10-15 минут времени, следует почистить ее с помощью грубой губки. В конце смыть все водой.

Чистка сковород электролизом

Для совсем нетерпеливых, которые не хотят тратить много времени и за одну процедуру желают избавиться от гари и ржавчины вместе, одним из вариантов будет использование электролизной установки (если такая имеется в наличии).

Растворите в пластиковой емкости ложку соды с четырьмя литрами воды, и окуните в получившийся раствор грязную сковороду. В тот же контейнер положите стальной противень. Затем, к противню тщательно прикрепите красный зажим, а к сковороде подключите негативный черный. После этого убедитесь, что все сделали правильно и включите установку на 10 ампер.

Запомните, процесс очистки будет происходить на той части сковороды, которая близко находится и обращена именно к стальной пластине. Следовательно, именно грязная сторона должна быть повернута к пластине, и чем ближе она будет к ней находиться, тем сильнее будет очищение. Но соприкасаться этим двум поверхностям категорически нельзя, так как в данном случае метод не сработает.

Появление мутных пузырьков будет свидетельствовать о начале реакции и удачном протекании процесса. По окончанию, следует отчистить весь нагар и ржу и промыть чистой горячей водой. Готово, ваша посуда идеальна!

Экономичные методы очистки жира и нагара

Помимо всех эффективных средств, продающихся в магазине, очистить сковороды можно и с помощью самых простых и недорогих средств, которые имеются в каждом доме — уксус, сода, соль или лимонная кислота. Несмотря на то, что стоят они копейки, результат от их использования великолепен.

Разведите в двух литрах воды около стакана уксуса и ½ ст. лимонной кислоты и доведите до кипения. Затем, сделайте огонь помедленнее и окуните в раствор сковороду. По истечении 20-25 минут времени выньте ее и прочистите нагар и загрязнения любым удобным для вас методом (губка, скребок, щетка и т.п.). Следовательно, добавьте в ваш раствор еще пару ложок соды, опять окуните в него сковороду и прокипятите ещё 20-30 минут. Затем, с помощью стальной губки соскребите размякший слой нагара и тщательно вымойте. Грязь должна исчезнуть просто на ваших глазах. Если же ваша сковородка совсем запущена, процедуру следует повторить.

В случае, когда ваша посуда пригорела совсем малость, отличными помощниками станут соль и сода. Нагрейте вашу сковороду, смочите ее водой и посыпьте нужное место солью или содой. Затем поставьте ее на маленький огонь и оставьте на полчаса. Все загрязнения и гарь размякнут и их легко будет отчистить.

10 рекомендаций, которые помогут правильно ухаживать за сковородками:

  • Запомните, новую посуду и сковороды намного легче отмыть, чем запущенные старые. Никогда не покидайте грязную посуду на следующий день, ведь тогда понадобится намного больше времени и усилий, чтобы ее отмыть;
  • Возьмите за правило протирать чистую посуду вафельным полотенцем. Такая процедура сделает вашу посуду гораздо чище, так как оно отлично удаляет остатки жира;
  • Хозяйственное мыло на кухне — незаменимый помощник. Намылите губку таким мылом, и от жира не останется и следа;
  • Никогда не экспериментируйте с чисткой чугунной посуды в посудомоечных машинах. К добру это не приведет уж точно!
  • Тефлоновая посуда слишком уязвимая и чувствительная, ее поверхность портится достаточно быстро. Старайтесь пользоваться исключительно деревянными лопатками, дабы ее не поцарапать и меняйте такую посуду как минимум раз в год;
  • Перед каждым использованием чугунных сковород их нужно обязательно хорошо прогревать. Продукты будут намного меньше пригорать, а посуда станет намного проще отмываться;
  • Не используйте сильно ядовитые и жесткие средства для чистки сковород из тефлона. Их поверхность очень нежная и уязвимая, отнеситесь к их чистке с трепетом и внимательностью;
  • Обязательный этап завершения очистки посуды с помощью абразивных средств — тщательное мытье в горячей воде в несколько этапов, с последующим ее протиранием насухо;
  • Запомните, очищенная с помощью наждачки или металлической мочалки посуда с алюминиевой поверхностью опасна для здоровья. В результате такой очистки ее поверхность сильно окисляется и попадая вместе с едой в организм, накапливается в костях. Как результат — все кости становятся очень хрупкими и ломаются при малейшей нагрузке;
  • Если вам надоело часами отмывать посуду от ржавчины и нагара и вы ищите какой то альтернативный вариант, керамическая посуда — то что вам нужно. Отмыть ее гораздо легче остальных, да и смотрится она гораздо эстетичнее.

Если анализировать, какую сковороду лучше всего покупать, то очевидным становится факт, что чугунная сковорода является наиболее профессиональной и полезной для здоровья. Чугунная посуда содержит себе ряд положительных свойств, среди которых отсутствие выделений вредных веществ в пищу, способность долго сохранять температуру и легкость в чистке и использовании, при бережном уходе. Имеются, конечно же, и минусы такой посуды — большой вес и привередливость в уходе, но в сравнении с ее положительными качествами, на эти минусы можно закрыть глаза. Так что, если на чердаке вы нашли чугунную сковороду вашей бабушки — берегите ее как зеницу ока.

Но, если всё-таки вес сковороды является для вас сильно значимым фактором, тогда отличный вариант для вас — хорошие сковороды из алюминия с хорошим антипригарным покрытием. Такую сковороду намного легче мыть, да и ухода она сильного не требует.

Советы читателей

способы для изделий из алюминия, чугуна, нержавейки, тефлона и керамики + отзывы

Содержание статьи

Очищать столь часто используемый кухонный прибор приходится миллионам женщин, именно поэтому существует немало способов, позволяющих справиться даже с застарелыми загрязнениями. Бывалые хозяйки уверяют: даже самую «убитую» сковороду можно спасти.

Профилактика загрязнений

Правильный уход за сковородками – самое верное средство от образования нагара и жирового налета. В процессе эксплуатации изделия нужно руководствоваться тремя простыми правилами.

  1. Очищать своевременно. Каждый раз после использования сковородку нужно хорошенько промывать с обычным моющим средством не только изнутри, но и снаружи. Такая мера избавит от необходимости искать сильные средства для борьбы с нагаром и жиром.
  2. Нагревать продукты, а не сковородку. Долго нагревать пустое изделие нельзя, это приведет к повреждению материала, из которого оно изготовлено. На «травмированных» участках пища начнет пригорать.
  3. Относиться бережно. При использовании изделия нужно стараться не допускать механических повреждений, не ронять сковороды, не ставить их одна в другую. Повреждение покрытия приведет к пригоранию, образованию стойких загрязнений.

Пригоревший жир, нагар и копоть – благоприятная среда для размножения патогенных микроорганизмов. Готовить пищу на грязной сковородке опасно для здоровья.

Как очистить сковороду и не испортить изделие

Приступая к очищению сковороды, полезно вспомнить четыре рекомендации.

  1. Учитывать специфику покрытия. Выбирать подходящий способ удаления загрязнений следует в зависимости от того, из какого материала изготовлено изделие.
  2. Отдавать предпочтение «натуральным» средствам. Кухонные приборы напрямую контактируют с пищей, поэтому гораздо безопаснее использовать не средства бытовой химии, а более экологичные и безопасные для здоровья составы.
  3. Не откладывать очищение в долгий ящик. Свежее загрязнение удалить намного проще, чем въевшееся.
  4. Соблюдать меры предосторожности. Удаление стойкого нагара требует применения агрессивных методов, поэтому кожу рук следует защитить, надев перчатки. Во время работы также стоит открыть окна, чтобы выделяемые испарения не отравляли воздух в помещении.

Таблица ниже поможет учесть особенности материала, из которого изготовлена сковорода, при выборе метода очистки.

Таблица – Чего «боятся» сковородки из разных материалов

Материал/покрытиеНе использовать для очистки
— Чугун— Посудомоечные машины
— Нержавеющая сталь— Металлические мочалки и скребки;
— средства, содержащие аммиак и хлор;
— соду и соль, растворенные в холодной воде
— Алюминий— Металлические мочалки и скребки;
— средства, содержащие абразивные вещества
— Тефлон— Металлические мочалки и скребки;
— средства, содержащие абразивные вещества;
— нагревание более 200 °C;
— порошкообразные составы (в том числе пасты с солью, содой, измельченными кофейными зернами)
— Керамика— Металлические мочалки и скребки;
— средства, содержащие абразивные вещества;
— перепады температур;
— порошкообразные составы (в том числе пасты с солью, содой, измельченными кофейными зернами)

Использование покупных средств

В магазине бытовой химии можно купить средства для чистки кухонной утвари. При выборе продукта важно не только учитывать рекомендации других хозяек, но и:

  • изучать состав – желательно, чтобы средство не содержало абразивных веществ, а сковороды из нержавейки также «боятся» аммиака и хлора;
  • обращать внимание на сферу применения – продукты для алюминиевых сковородок могут не подойти для изделий с тефлоновым покрытием.

Выбор чистящего средства индивидуален, однако, судя по отзывам, хорошо зарекомендовали себя:

  • «Доместос-крем»;
  • «Санита-гель»;
  • «Антинагар»;
  • «Милам»;
  • Kiilto.

Некоторые хозяйки используют для возвращения чистоты сковородкам средства для духовок, чаще всего упоминаются «Шуманит» и Amway. Продукты наносятся на 15-20 минут поверх загрязненных участков, затем, вместе с нагаром и жиром, удаляются обычным моющим средством.

Домашние приемы

Стоит ли бежать в магазин, чтобы «побаловать» свою посуду химией? Есть множество проверенных временем народных средств, позволяющих очистить нагар более экологично, используя продукты, которые всегда под рукой.

Кипячение

Особенности. С помощью кипячения можно почистить пригоревшую тефлоновую и керамическую сковороду, а также изделия из нержавейки, чугуна, алюминия. В качестве чистящего средства для кипячения можно использовать раствор из 1 л воды с одним из следующих компонентов (на выбор):

  • моющее для посуды – две-четыре столовые ложки;
  • уксус – две-три столовые ложки;
  • сода – 100 г;
  • соль – четыре-шесть столовых ложек.

Вместо моющего можно взять измельченное хозяйственное мыло в том же количестве.

Порядок действий

  1. В емкость большого объема (например, таз или ведро) налить чистящий раствор.
  2. Довести состав до кипения.
  3. Осторожно погрузить в горячее средство грязную сковородку, сняв пластиковые и деревянные детали.
  4. Держать на медленном огне 15-30 минут.
  5. Достать изделие, дождаться остывания.
  6. Вымыть сковородку обычным моющим средством.

Если снаружи очищать изделие не надо, раствор наливают непосредственно в сковородку так, чтобы состав покрывал все загрязненные участки. В качестве активного компонента можно использовать кожуру кислых яблок или очистки картофеля. Но кипячение в таком составе справится только со слабыми загрязнениями.

«Советский» лайфхак

Особенности. Метод, сохранившийся в памяти народа с «совковых» времен, до сих пор используется для устранения сильного нагара. В качестве основного ингредиента здесь выступает силикатный клей, который в эпоху СССР, в период 1920-1990 годов, выпускался под названием «Канцелярский клей».

Порядок действий

  1. Металлический таз или ведро наполнить водой, довести до кипения.
  2. Растворить в жидкости брусок измельченного на терке мыла, по половине стакана кальцинированной соды и силикатного клея.
  3. Погрузить в состав грязную сковородку, предварительно сняв ручку, если она изготовлена из пластика либо дерева.
  4. Держать на медленном огне от двух до пяти часов (зависит от степени загрязнения).
  5. Достать изделие, после остывания вымыть обычным моющим средством.

Замачивание

Особенности. Кипячение можно заменить длительным замачиванием. Такой способ позволяет деликатно очистить от многолетнего нагара тефлоновую и мраморную сковороду, а также изделия из других материалов. Для замачивания обычно используют четыре продукта.

  1. Уксус. Поможет легко почистить дно нержавеющей сковороды от накипи, избавит от нагара и загрязнений изделия, изготовленные из любого материала.
  2. Кока-кола. Если замочить в черном лимонаде грязные сковородки на сутки, от нагара и жирного налета не останется и следа.
  3. Раствор лимонной кислоты. Концентрация кислоты регулируется исходя из степени загрязнения: от 15 до 50 г на литр воды.
  4. Раствор соды. Необходимо разводить 100 г продукта на литр воды. Содовые замачивания противопоказаны для сковородок из нержавейки: на посуде могут остаться темные пятна.

Порядок действий

  1. В глубокую емкость залить специальный чистящий раствор.
  2. Погрузить в состав грязную сковородку.
  3. Спустя несколько часов (желательно оставлять изделие отмокать на ночь или даже на сутки) достать прибор.
  4. Вымыть с обычным моющим средством.

Если чугунную, алюминиевую или антипригарную сковороду нужно помыть от старого жира и нагара только изнутри, состав наливается непосредственно в изделие. Замачивание в содово-солевом растворе помогает отмыть сковороду от запаха гари.

«Блестящие» пасты

Особенности. Очистить до блеска изделия из алюминия и нержавейки поможет смесь соды и соли.

Порядок действий

  1. Соединить ингредиенты в равных пропорциях.
  2. Присыпать смесью все загрязненные участки.
  3. Влить немного теплой воды, чтобы получить пастообразную массу.
  4. Подождать 20-30 минут.
  5. Аккуратно протереть загрязнения.
  6. Вымыть сковородку с обычным моющим средством.

Чтобы помыть алюминиевую сковороду от застарелого жира и нагара, можно приготовить пастообразную смесь из соды и перекиси водорода. Для изделий из нержавейки аналогичным образом используется порошок горчицы либо молотые кофейные зерна.

Отдельная тема – чугун

Сковородки из чугуна в современном мире уже не так востребованы, однако многие хозяйки предпочитают именно их: говорят, приготовленное в такой посуде блюдо гораздо вкуснее. Увы, практичные изделия не отличаются хорошими антипригарными свойствами, поэтому нагар и жирный налет на них образуются быстрее. Благо, очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара можно с использованием сильных методов: прочный материал практически «неубиваемый». Перед «глобальным» очищением с чугунной посуды нужно удалить остатки пищи. Особенно это касается блинной сковороды, которая в процессе эксплуатации покрывается кусочками засохшего теста.

Механическая шлифовка

Агрессивное механическое воздействие чугуну не страшно. Можно применять два способа.

  1. Специальные инструменты. С помощью пескоструя (инструмент, который направленной струей песка удалит не только нагар, но и ржавчину) или шлифовальной машинки чугунная сковородка будет очищена в считанные минуты. Применение этих способов потребует мужской помощи.
  2. Обычные металлические скребки. Таких инструментов чугун не боится, поэтому можно вооружиться жесткими приспособлениями, смело начинать драить покрытую нагаром сковородку. Такой метод очень трудоемкий. Стоит ли к нему прибегать? Есть и более простые варианты.

Огненное воздействие

Огонь удаляет с чугунной сковородки жир и нагар, не повреждая материал. Преимущество этого метода в его абсолютной безопасности для изделия. Но хозяйке нужно соблюдать меры предосторожности. Загрязнение удаляется без химии. Используют два способа.

  1. Костер. Отправляясь на дачу или на природу, можно прихватить с собой покрытую нагаром сковородку из чугуна. И просто бросить изделие в костер. Когда огонь потухнет, нужно дождаться остывания сковородки, промыть ее обычным моющим средством, насухо вытереть. Прибор будет как новенький. Прибегать к такому методу можно только на открытом воздухе в местах, где разведение огня разрешено.
  2. Газовая горелка. В случае крайней необходимости можно воздействовать на сковородку из чугуна пламенем с помощью газовой горелки или паяльной лампы, закрепив изделие на металлической подставке. Использование такого метода требует особой осторожности, окна должны быть открыты.

При использовании «горячих» методов нужно обязательно соблюдать технику пожарной безопасности, а также освободить сковородку от деревянных и пластиковых деталей.

Обработка в духовке от ржавчины

Чугун подвержен коррозийным разрушениям, вот почему изделия из этого металла всегда нужно вытирать насухо. Но если неприятности избежать не удалось, избавиться от ржавчины на чугунной сковородке можно с помощью накаливания в духовке. Действовать надо в четыре шага.

  1. Нагреть духовку до 120 °C, предварительно застелив дно фольгой.
  2. Поместить сковородку в «жаровню» на 40 минут.
  3. Достать изделие, смазать растительным маслом, снова отправить в духовку. Температуру при этом нужно повысить до 230 °C.
  4. Спустя час достать сковороду, дождаться полного остывания, вновь обработать растительным маслом.

Восстановление антипригарных свойств

Многие хозяйки жалуются, что после очищения чугунной сковородки пища начинает сильно пригорать во время готовки. Чтобы исправить это, можно провести простую процедуру, обработав изделие солью. Действовать нужно, придерживаясь шести рекомендаций.

  1. Насыпать на дно сковородки поваренную соль, накаливать изделие на слабом огне примерно 20 минут.
  2. Услышав, как соль потрескивает, нужно начать ее помешивать, при этом касаясь ложкой дна. Делать это еще 20 минут.
  3. Высыпать соль. Дождаться, пока изделие остынет.
  4. Сполоснуть сковородку, снова накалить.
  5. Дождавшись нагревания изделия, с помощью лопатки либо силиконовой щетки смазать дно растительным маслом.
  6. Заметив, что масло начало пригорать, осторожно снять остатки салфеткой, налить свежее масло. Повторить трижды.

Результат – блестящее «антипригарное» дно, которое при очищении не стоит тереть слишком усердно. Такое промасливание полезно повторять время от времени.

Употребление пищи, приготовленной на грязной сковородке, опасно для здоровья. Да, и внешний вид изделий, покрытых нагаром и жирным налетом, весьма печален. Вот почему важно знать, как и чем почистить сковороду в домашних условиях. Но, вернув изделию первозданную чистоту, нужно постараться больше не допускать сильных загрязнений: это сэкономит и время, и нервы.

Отзывы и рекомендации

А я вот отдавала чистить сковородки знакомому деду. только чугунные и аллюминиевые. он брал дрель, одевал такие щеточки мягкие металлические и включал её. чистил все, кроме донышка внутри(чтоб зеркало не повредить). после мою, натираю солью, прокаливаю. конечно расплачиваюсь с дедом, и вперед!!!ну тефлоновым это не подходит к сожалению.

Simama, http://www.woman.ru/home/medley9/thread/3867007/

У меня мама «варит» такие сковородки в клее и кальцинированной соде, все плохое отваливается, посуда блестит как новая))

Наталья Кузнецова, https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/otmyt_nagar_so_skovorody_kak/

Чрезвычайно эффективная процедура очистки от нагара: Взять ПОЛИЭТИЛЕНОВЫЙ тазик, уложить СУХИЕ сковороды и залить средством для прочистки засорённых канализационных труб типа КРОТ. Это очень сильная щёлоч, специально разработана для разьедания жирной грязи и всякой органики. Время очистки определять визуально. Очень осторожно (КИПИТ! )разбавить водой и слить. Работать в перчатках и желательно под кухонной вытяжкой или на балконе — ВОНЯЕТ. Посуду тщательно промыть водой. Сковороды как новые, особенно аллюминиевые. С этой процедурой я познакомился во время заводской практики. Там весь завод носил посуду в цех гальванизации, где была ванна с едким натром для обезжиривания заготовок.

Rebekka, https://forum.academ.info/index.php?showtopic=529691

Я в свое время (когда не было посудомойки) ВСЕ отчищала так: тазик с водой на газ, туда порошок sarma сыпала и сковородку ложила, вот весь жил на глазах сходил, и вид у сковородки, как новенькой. Где не отходило, там сразу губкой протерла и все. Когда большой слой жира на сковороде — он просто в пленку превращается, ее снимаешь и все. Про этот порошок я читала, что им хирургические инструменты дезинфицировали. Сейчас есть сарма и для кухни, но я не пробовала с ней, только с порошком.

TatkaS, https://www.u-mama.ru/forum/family/housewife/367321/index.html

Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях. Как очистить поддон от нагара в домашних условиях

Во время работы на посуде остается нагар, жирные пятна и другие загрязнения. Для эффективного мытья посуды необходимо правильно выбирать моющие средства, применять народные методы, исходя из материала кухонной утвари.

Для начала нужно определить, из чего сделана сковорода. Это позволит правильно выбрать средство, способ стирки, губки, щетки.

  • Изделия из чугуна и алюминия не боятся резких ударов, поэтому хорошо переносят абразивные вещества, грубые мочалки.
  • Посуда с антипригарным покрытием не терпит шероховатостей. Для его стирки используйте только моющие средства жидкой, гелевой или кремообразной консистенции.
  • Керамические сковороды не такие деликатные, но металлической щеткой поскрести их нельзя, хотя использование губки абразивной стороной разрешено. От чистки порошками стоит отказаться; лучше использовать кремы, спреи, жидкости.

Перед интенсивной очисткой сковороды посуду необходимо замочить на полчаса в теплой воде с добавлением средства для мытья посуды.

Очистка сковороды

В зависимости от материала посуды нужно выбрать чистящее средство, а также способ его использования.

Чугун

Изделия из чугуна не боятся абразивных веществ и металлических скребков. Их рекомендуется мыть: пищевой содой, солью или уксусом.

  1. Насыпьте соль в кастрюлю так, чтобы она покрывала дно, затем налейте 150 мл 6% -ного уксуса.
  2. Через полчаса посуду ставят на огонь, в смесь добавляют 100 грамм соды.
  3. Все ингредиенты кипятят 10-15 минут.
  4. После процедуры поверхности очищаются щеткой и тщательно ополаскиваются.

Чтобы новый жир быстро не приставал к чугунной поверхности и не образовывалась сажа, после промывки ее необходимо поджечь, смазав изнутри растительным маслом, промыть водой.

Алюминий

Изделия из алюминия не так прочны, как чугун, поэтому для их очистки нельзя использовать агрессивные вещества. Лучше отказаться от порошковой бытовой химии в пользу кремов и гелей.

Рецепт, который подходит для регулярного ухода за сковородой, состоит из 0,5 кг кальцинированной соды, 100 мл канцелярского клея и измельченного куска хозяйственного мыла.

  1. Все компоненты растворяются в 10 литрах горячей воды в большой емкости.
  2. Туда опускают грязную алюминиевую посуду.
  3. После кипячения в течение 30 минут все оставляют в жидкости на 12 часов. Затем смойте и вытрите насухо.

Если вы воспользуетесь жестким скребком или абразивным очистителем, на поверхности сковороды появятся небольшие царапины. Избавиться от них можно, отполировав изделие содой.

Антипригарное покрытие

Тефлоновые сковороды с антипригарным покрытием довольно требовательны в уходе и плохо переносят грубое обращение. Поэтому о жестких щетках, губках, а также чистящих порошках следует забыть.Нестареющие загрязнения быстро убираются несколькими альтернативными методами.

  1. Убрать со сковороды остатки пищи, всыпать в нее 1 столовую ложку горчичного порошка, залить стаканом кипятка, накрыть крышкой. Через полчаса все поверхности промыть мягкой губкой, грязь легко уйдет.
  2. Вы можете удалить нагар снаружи горячей водой с мылом. Четверть мыла натирают на терке и растворяют в 100 мл воды. Через 10 минут добавить 2 ст.ложки соли, горчицы, нашатырного спирта. Приготовленный состав наносят на внешние стенки посуды и оставляют на полчаса. Протрите поверхность губкой и ополосните сковороду.
  3. Картофельный крахмал поможет бороться со старыми отложениями углерода. Раствор готовится из расчета 2 ст. л. на 200 мл воды. Посуду замачивают в полученной жидкости и варят 15 минут. После того, как вода остынет, нагар счищают губкой.

Во время стирки не нужно прилагать усилия и долго тереть одно и то же место, чтобы не оторвать тефлоновое покрытие.Лучше повторить процедуру еще раз.

Очистите старую сковороду

Очистить сковороду от старого нагара непросто, но возможно. Если нет желания пользоваться бытовой химией, то «бабушкины» рецепты пригодятся.

  1. В емкость наливают небольшое количество воды, ставят на огонь.
  2. После закипания влейте 100 грамм уксуса, влейте столовую ложку лимонной кислоты.
  3. Огонь выключают и продукт отставляют на 40 минут.

В результате реакции уксуса и лимонной кислоты даже старый жир размягчается и поддается очистке металлической ватой.

Этот метод нельзя использовать для алюминиевой посуды.

Устройства для духовок и грилей — Magic Power, Amway, Wpro — хорошо справляются со старым нагаром. Сковороду обильно обрабатывают выбранным препаратом, упаковывают в полиэтиленовый пакет и оставляют на ночь. Утром весь жир смоет обычной губкой.

Традиционные методы

Очистить сковороду от загрязнений можно несколькими методами, зарекомендовавшими себя на протяжении многих лет, применимыми к чугунным, алюминиевым изделиям.

Клей и мыло ПВА легко избавятся от толстого слоя нагара как внутри изделия, так и снаружи.

  1. Вам нужно будет взять большую кастрюлю, на ее дно поставить сковороду.
  2. Налейте воду так, чтобы она полностью покрыла грязную посуду.Насыпьте 0,5 кг пищевой соды.
  3. Хозяйственное мыло натереть на терке, добавить к 200 г клея, размешать, перелить в кастрюлю.
  4. Смесь доводят до кипения, оставляют на огне до тех пор, пока нагар не начнет оседать слоями.

После этой процедуры сковорода протирается до блеска жесткой щеткой.

Высокотемпературная закалка.

  1. Для этого снимите с изделия ручку, если она силиконовая или пластиковая.
  2. Сковорода ставится в духовку при 250 градусах на пару часов.
  3. Посуду окунают в холодную воду, чистят щеткой.

Чтобы избавиться от застарелых следов жира:

  1. Вам понадобится 50 мл уксуса и 100 грамм соли.
  2. Смешайте эти ингредиенты, добавьте немного воды.
  3. Полученной кашицей смазать стенки и дно.
  4. Через час протрите жесткой мочалкой.

Чистящие средства для старых нагара

Чугунные сковороды с толстым черным слоем нагара часто встречаются в доме.Бывает даже, что эта мерзость начинает падать со стен целыми кусками.

Бытовая химия

Бытовая химия, которой много на полках магазинов, поможет отмыть сковороду от старой сажи и налета. Нужно выбирать средства, способные расщепить жир, удалить стойкие загрязнения.

Некоторые из самых популярных:

  • Fairy;
  • Amway;
  • Zepter;
  • Санита;
  • Mister Muscle Antifat;
  • Ежик Антинагар.

Первые места по безопасности и эффективности занимают бренды Amway и Zepter. Они не содержат вредных веществ, вызывающих раздражение и аллергические кожные реакции. Mister Muscle Anti-Fat справляется даже с самыми сильными загрязнениями. Но Санита убирает верхний слой нагара.

При работе с бытовой химией необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  1. При использовании агрессивных моющих средств с резким запахом рекомендуется мыть посуду в хорошо проветриваемом помещении.
  2. Кожу рук следует защищать резиновыми перчатками, и при попадании вещества на открытые участки тела быстро промыть большим количеством воды.
  3. Рекомендуется использование респиратора.

Любое покрытие на посуде впитает чистящее средство. Поэтому после очистки тщательно промойте сковороду.

Чтобы сковороды всегда радовали своих владельцев чистотой, за ними необходимо ухаживать и тщательно мыть.

  1. После каждого использования посуду необходимо мыть подходящими моющими средствами.
  2. Керамические изделия боятся резких перепадов температур. Поэтому их нельзя стирать. холодная вода сразу после снятия с огня.
  3. Не прикасайтесь к посуде с антипригарным покрытием острыми предметами, такими как ножи или вилки. Необходимо использовать силиконовые или деревянные шпатели, ложки.
  4. Нежелательно чистить внутренние стены абразивными веществами и едкими химикатами.Лучше использовать щадящие моющие средства или подходящие народные методы.

Как можно реже используйте жесткие губки и чистящие порошки. А при мытье в посудомоечной машине включите режим с замачиванием и дополнительным ополаскиванием.

Предотвращение образования нагара

Чтобы на чугунной сковороде образовывалось меньше нагара, ее необходимо подготовить к использованию после покупки.

Продукты с алюминиевым покрытием готовят двумя способами:

  1. Посуду моют с помощью бытовой химии, вытирают насухо салфеткой из микрофибры и ставят на огонь.На дно насыпают соль, сковороду разжигают 20 минут, снимают с горелки и оставляют для полного остывания. Насыпьте соль и протрите дно мягкой тканью, смоченной в растительном масле. Снова поставить на огонь на 20 минут. Масло слито, изделие промыто водой без моющих средств.
  2. Можно просто разогреть посуду с подсолнечным маслом. Растительное масло заливают почти до самого верха и ставят на полчаса на огонь.
  3. Тефлоновые изделия промывают теплой водой и вытирают насухо.Поставить на огонь на 30 минут, смазать растительным маслом.
  4. Керамические сковороды обрабатываются по тому же принципу: моют горячей водой, протирают насухо, смазывают маслом.

При правильном уходе сковороды с любым покрытием прослужат долгие годы. Если их вовремя промыть, очистить от жира и нагара, они порадуют безупречным внешним видом и вкусно приготовленной едой.

Частое использование сковороды может покрыть ее нагаром, и с этим нужно что-то делать.Углеродные отложения представляют собой смесь жира и накипи, которую металл выделяет при нагревании. Это означает, что попадание углерода в пищу крайне вредно для здоровья. Поэтому не доводите сковороду до плачевного состояния, когда комки нагара могут отделиться от стенок и попасть в пищу. Необходимо помнить, что сковороды бывают из разных материалов, а потому методы очистки для всех типов сплавов будут разными.

Кастрюля С ТЕФЛОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ

Сковороды такого типа наиболее удобны в обслуживании.Поскольку изначально они покрыты тефлоном, предотвращающим образование сажи с обеих сторон — как снаружи, так и внутри.

Но бывают случаи, когда оказывается, сгорела даже тефлоновая сковорода. В этом случае нужно просто налить в него горячую воду и выдержать 30-40 минут. Для большей эффективности можно капнуть в кастрюлю каплю моющего средства или добавить 3-4 ст. сода. При взаимодействии с нагаром пищевая сода и обезжириватель растворят его, и все, что вам нужно сделать, это немного протереть сковороду мягкой мочалкой в ​​конце.Будьте особенно осторожны с абразивами, они противопоказаны тефлоновым сковородам — ​​тефлон легко поцарапается, а на месте его сколов пища начнет пригорать.

ПОДДОН ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Сталь — самый капризный материал, из которого делают сковороды, на нем хорошо видны царапины, полосы и потертости. К тому же на такой сковороде пища легко пригорает. Есть несколько способов чистки прокладок из нержавеющей стали:

Соль … Это наиболее распространенный способ чистки стальных кастрюль.Вам понадобится примерно полстакана поваренной соли, которую нужно высыпать на дно и оставить в кастрюле на пару часов. Соль вступит в реакцию с углеродом и, таким образом, размягчит его. Позже сковороду легко отмыть от жира и нагара.

Сода … Сода также показывает хорошие результаты при мытье стальных кастрюль. Просто намочите стены и нанесите толстый слой пищевой соды. Если возможно, оставьте пищевую соду в сковороде на пару часов.Позже вы увидите, что нагар будет отслаиваться от стен, как старая влажная краска, и вам не составит труда привести сковородку в порядок;

Уксус и лимонная кислота … По определению понятно, что кислота растворяет практически все, а особенно при нагревании. Поэтому просто влейте немного уксуса, добавьте пару столовых ложек лимонной кислоты и поставьте сковороду на огонь. При закипании от стен начнет отделяться нагар.Когда жидкость начнет сильно испаряться, можно снимать кастрюлю с огня. Затем при помощи кисти можно легко удалить остатки грязи со сковороды.

Чугунная сковорода

Чугунная сковорода нежно любима нашими мамами и бабушками, и даже сегодня она не сходит с многих кухонь. И это неудивительно, ведь такие сковороды считаются практически вечными. Они не прихотливы в уходе, не выделяют в пищу вредных веществ, с годами не теряют внешний вид.Все, что нужно, — это вовремя счищать нагар. Итак, существует ряд рецептов очистки от нагара с чугуна:

Рецепты для стальных кастрюль — для чугуна все те же рецепты, что и для стали — сода , уксус, кислота лимонная … Кроме того, литье железные сковороды не боятся активной абразивной очистки, поэтому вы можете смело их чистить. щетки и стальная вата;
Соль — на дно насыпьте толстый слой соли и залейте все уксусом, дайте постоять 15 минут.Затем посуду поставить на огонь и довести до кипения, добавить стакан соды. Снимите с огня через 5-7 минут. Поместите под холодную воду и промойте под проточной водой. С помощью соли, соды и уксуса происходит реакция, которая размягчает уголь и позволяет легко отделить его от поверхности сковороды;
Если вам удалось вымыть сковороду до блеска, то в первую очередь перед следующим приготовлением аккуратно подожгите сковороду , иначе пища будет сильно пригорать. Тонкий слой смазки на чугунных сковородах представляет собой естественный антипригарный слой, поэтому не смывайте его полностью.Проследите, чтобы пшено не загустело и не попало в пищу.

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОДДОН

Сковороды этого типа, пользующиеся большой популярностью в последнее время, имеют очень гладкую однородную поверхность. Но в уходе такие сковороды очень прихотливы и требуют ухода. Слишком сильное царапание может повредить верхний слой и вызвать подгорание пищи. Поэтому для керамической посуды нужно покупать специальные средства по уходу , которые мягко растворяют нагар, не повреждая поверхность и ее структуру.

КАК ОЧИСТИТЬ ЖИР ОТ ЖИРА
?
Если на сковороде толстый старый слой жира, можно попробовать очистить сковороду хозяйственным мылом … Для этого нужно взять треть или половину куска мыла (это напрямую зависит от размер сковороды) и натереть на крупной терке. Получившуюся стружку от мыла нужно перелить на сковороду и залить кипятком.

Для усиления эффекта нужно поставить сковороду на огонь и прокипятить ее содержимое пятнадцать минут.Кроме того, вы можете попробовать протереть сковороду уксусом или лимонной кислотой. Просто налейте в кастрюлю немного воды и добавьте лимонную кислоту или уксус.

После этого поставить на огонь, довести воду до кипения и кипятить десять-двадцать минут. Затем слейте воду и тщательно промойте кастрюлю. Этот способ не подходит для кастрюль из алюминия!

КАК ОЧИСТИТЬ СТАРУЮ СКИДКУ ОТ ДЫРКОВ В ЖИРЕ?

Очень просто. Добавьте две-три капли любого средства для стирки для посуды.Далее нужно налить в кастрюлю горячую воду и промыть нейлоновой губкой. После этого промойте теплой водой, вытрите насухо и распылите средство для чистки духовки на поверхность.

После этой процедуры заверните сковороду в полиэтиленовый пакет и оставьте в таком состоянии на ночь. Утром смойте моющим средством и вымойте кастрюлю средством для мытья посуды.

КАК ОЧИСТИТЬ СОВДЕНЬ ОТ ТОЛСТОГО УЗКОГО СЛОЯ?

Если на вашей сковороде образовалась густая сажа, то знайте, что в процессе нагрева она выделяет очень вредные вещества, которые могут привести к раку и другим заболеваниям.

Для придания сковороде первоначального вида необходимо поместить ее в емкость, наполненную 10 литрами воды с клеем ликаты (восемьдесят граммов) и стиральной содой (сто граммов) … Варить десять минут. Пищевую соду и клей можно заменить тертым хозяйственным мылом.

После того, как раствор остынет, необходимо протереть посуду утюгом мочалкой.

Мы рассказали вам о способах очистки различных видов сковородок и надеемся, что вы найдете для себя подходящие советы.Но самое главное, следите за посудой и не допускайте накопления слишком большого количества нагара, так как это вредно для здоровья.

Ржавчина на чугунной сковороде может появиться в результате плохого качества металла, неправильного хранения и ухода, а также редкого использования. Для удаления ржавых следов можно использовать механические методы (очистка жесткой щеткой, содой, солью) или термическую обработку поверхностей (прокаливание в духовке или на плите, кипячение с уксусом, содой, кока-колой).

Устойчивую ржавчину удалит профессиональные продукты: Astrohim, Ranway, Permatex, Eltrans.Свежие поверхностные следы удаляются кетчупом, лимонным соком, содой, фольгой. Для восстановления и укрепления защитного слоя чугунную сковороду нужно периодически прокаливать маслом или крупной солью. Хранение сковороды в сухом месте, своевременная чистка и регулярное использование помогут избежать коррозии металла.


Качественная чугунная сковорода прочная, тяжелая и хорошо сохраняет тепло. Предотвратить ржавчину на нем поможет правильное использование и хранение. Если такая проблема возникла, стоит начать бороться с ней на начальном этапе с помощью мягких средств… Устойчивую ржавчину с чугуна удалить труднее; Здесь потребуются радикальные меры.

Причины появления ржавчины в чугунной сковороде

Перед тем, как очистить чугунную сковороду от ржавчины, необходимо найти причины появления коррозии, чтобы устранить их и предотвратить повреждение металла в будущем.

Ржавчина на чугуне образуется в результате его окисления. Причины образования коррозии на кухонной утвари:

  1. Неправильный уход за посудой.Не погружайте горячую чугунную сковороду в холодную воду. А перед тем, как убрать на хранение, его необходимо тщательно промыть и просушить.
  2. Некачественный металл, нарушение технологии производства. Современные производители не всегда соблюдают стандарты, удешевляют продукцию за счет более дешевых металлических комплектующих. Допускается использование чугуна с пористой структурой, специальной антикоррозийной обработки (прокаливания) не проводилось.
  3. Редкое использование. В сочетании с неправильным хранением усугубляет деструктивные процессы.

Важно ! После мытья протрите сковороду насухо, чтобы предотвратить коррозию металла.

Способы очистки чугунной сковороды от ржавчины

Ржавчина глубоко въезжает в металл и разрушает его. Коррозия не опасна для здоровья человека, но сильно портит внешний вид посуды и вкус блюда.

С чугунной сковороды можно удалить ржавчину:

  • механическое воздействие абразивными инструментами и средствами;
  • термическая обработка посуды;
  • использование щелочной бытовой химии.

Механические методы очистки чугуна от ржавчины

Мелкие очаги повреждений металла удалить легче, чем глубокую ржавчину. Очистить чугунную сковороду помогут жесткие металлизированные щетки, соль, сода, наждачная бумага.

Металлический скребок, наждачная бумага

Инструменты из твердого металла помогут удалить слой ржавчины с чугуна. Для этого:

  1. Очистить поврежденные участки крупной наждачной бумагой или металлической щеткой (мочалкой).
  2. Прополоскать горячей водой.
  3. Зашлифовать более мелкой наждачной бумагой.
  4. Нанесите слой нейтрализатора ржавчины в соответствии с рекомендациями, указанными на этикетке.

Важно ! После резкого истирания обязательно обожгите сковороду, чтобы восстановить защитный слой.

Для ускорения процесса можно использовать строительный инструмент: дрель или шлифовку со специальной насадкой.

Соль, сода
Комплексный метод

Для очистки старой чугунной сковороды используйте комплексный метод удаления ржавчины:

  1. Замочите ржавую посуду в растворе уксуса (1: 1) на 2 часа.
  2. Не вынимая из ведра, проварить 20-30 минут.
  3. Обработайте металлической мочалкой.
  4. Посуду ополоснуть, вытереть насухо.
  5. Поместите сковороду в разогретую до 250 градусов духовку, оставьте на 20 минут.

Химическая очистка от ржавчины профессиональными и народными средствами

Профессиональные средства: растворители, нержавеющая сталь, преобразователи помогут эффективно отмыть чугунную сковороду от ржавчины.

Чугун — это прочный металл, который можно чистить автомобильным аэрозолем, жидкостью или пастой.Используйте инструменты: Astrohim, Sapfire, Autoprofi, Ranway, Permatex, Eltrans. Аккуратно нанесите растворитель на пятно и оставьте на время, указанное на этикетке. Химическая реакция быстро растворит коррозионные пятна. После этого сковороду тщательно промыть, несколько раз вскипятить в ней чистую воду, дополнительно нагреть в духовке.

Народные средства

Старайтесь чистить свежую неглубокую коррозию на чугуне мягкими подручными средствами, не прибегая к радикальным едким химическим веществам.

Что делать, если появилась легкая ржавчина:

  • Нанесите кашицу из пищевой соды на пятно;
  • Покройте поврежденное место кетчупом, подождите 20 минут, вытрите твердой стороной сухой губки для посуды;
  • потрите едкое пятно половиной лимона;
  • использовать фольгу: раздавить плотный комок, аккуратно протереть ржавые пятна.

Сковорода после жарки, кастрюля с «вытекшим» бульоном, пластиковые контейнеры для упаковки продуктов на пикник или обед — при неправильном уходе у всех этих кухонных помощников образуется трудно поддающийся мытью налет, портящий как внешний вид, так и функциональность посуды.Но есть несколько проверенных способов, как отмыть сковороду от застарелого жира, сковороду от потеков, вернуть пластику первоначальный цвет. О них и поговорим сегодня.


Главный секрет правильного ухода за ним прост до банальности — посуду необходимо мыть сразу после использования. Горячая вода, губка и раствор для растворения жира — вот три основных принципа, благодаря которым наши сковороды и сковороды остаются идеально чистыми. Даже если вы не хотите мыть сразу после вкусной еды, просто замочите посуду в теплой воде с небольшим количеством моющего средства, чтобы жир не высыхал на стенках.

Если вы будете мыть сковороду каждый раз после использования, нагар не появится.

На заметку! После мытья не забудьте насухо протереть сковороду или кастрюлю сухим полотенцем, чтобы избежать коррозии, разводов и пятен.

Но как мы чистим пластиковую посуду, те же коробки для завтрака или изолированные контейнеры, которые мы используем для пикников, перекусов в дороге или на работе? Ведь они рассчитаны на условия, когда нет доступа к привычным кухонным приборам. Ответ прост: сразу после использования удалите остатки пищи и жира, ополоснув емкость холодной водой или протерев бумажным полотенцем.И, конечно же, не забудьте хорошенько вымыть ее чистящим средством, когда доберетесь до кухни. В противном случае на пластике появится желтый налет застрявшего жира, и вам придется потрудиться, чтобы вернуть первоначальный цвет.

Отложения углерода в кастрюлях образуются при сгорании жира и сажи.

Примечание! Вы можете бороться с жиром, который еще не застарел, с помощью уксуса, горчичного порошка, лимонной кислоты и соли. Эти продукты хорошо очищают и обезжиривают поверхности.

Способы удаления старой смазки и нагара

Если вовремя не смыть брызги масла на стенках кастрюль и сковородок, со временем они сгорят на огне, а стенки посуды покроются черным углерод. Здесь мягкая губка не поможет — придется использовать другие средства, кухню и даже строительную технику.

Механическая очистка

Вы можете решить проблему механически, используя нож, металлический или твердый синтетический скребок и горячую воду.Эта же жидкость для мытья посуды или чистящие абразивные порошки помогут ускорить процесс.
Чугун, алюминий, сталь

Посуда без пластиковых или деревянных деталей может быть предварительно нагрета в духовке при температуре 200-250 градусов или на открытом огне. Когда жировые отложения сгорят, остается только очистить поверхность от их остатков (разумеется, после полного остывания).

Самый радикальный и быстрый способ отмыть посуду от застарелого жира, который уже превратился в многослойный нагар — очистка дрелью или болгаркой со специальной насадкой из проволочной щетки.Правда, этот способ эффективен только для «бабушкиных» кастрюль и кастрюль из толстостенного чугуна — слишком легко повредить современную тонкую и легкую посуду. Но никакой химии!

Важно! Сковороды с керамическим или тефлоновым покрытием следует очищать абразивом только снаружи, чтобы не повредить антипригарный слой. А вот алюминиевая посуда совершенно не любит механических помех, кроме накала.

Химия

В любом магазине бытовой химии есть целый арсенал специальных средств, с помощью которых вы легко решите проблему, как отмыть сковороду от жира в домашних условиях, например, Schumanit, Master Cleaner, Dr.Бекманн. Только не забудьте внимательно изучить этикетку — на ней указаны рекомендации по применению и типы поверхностей, для которых этот химический состав.

Жироуловитель от стойких отложений

Для очистки сковороды или кастрюли достаточно нанести средство на проблемные места, немного протереть мягкой губкой, подождать указанное время, а затем тщательно промыть теплая вода. Если многолетний жировой слой слишком толстый и плотно вросший, можно оставить сковороду или кастрюлю с нанесенным продуктом на пару часов или на ночь, просто завернув в герметичный полиэтиленовый пакет, чтобы не вдыхать пары.Правда, такие эксперименты лучше проводить на той же чугунной или толстостенной стальной посуде без пятен.

С помощью химии жир быстро растворяется и легко удаляется

Важно! Все химические вещества агрессивно воздействуют на кожу, поэтому перед работой обязательно защищайте руки резиновыми перчатками. Желательно работать в проветриваемом помещении, а в идеале — в респираторе.

Народные рецепты борьбы со старым жиром

Не все поверхности можно очистить агрессивными химическими средствами или механическим воздействием (самые капризные — керамика и тефлон).Но есть и более щадящие средства, которые вы можете приготовить самостоятельно. Кроме того, ингредиенты для большинства из них можно найти дома, а это значит, что вы можете сэкономить.

Мыло хозяйственное

Один из лучших и проверенных временем способов отмыть сковороду от жира изнутри унаследовали современные хозяйки еще с советских времен. Для приготовления такого домашнего средства понадобится 72-процентное хозяйственное мыло и вода.

Для мытья посуды изнутри действуем поэтапно:

  1. Половину мыла измельчаем на терке.
  2. Вылейте стружку в поддон и залейте водой.
  3. После закипания мыльного раствора развести небольшой огонь и оставить на 25-30 минут.
  4. Затем выключите нагрев, закройте посуду крышкой и дайте остыть.
  5. Сливаем холодный раствор и промываем бока кастрюли под горячей водой с помощью обычной губки.

Как мыть сковороду хозяйственным мылом

То же хозяйственное мыло можно использовать для удаления многослойных отложений с копченых сторон вне посуды.Для усиления антижирного эффекта помимо куска мыла вам понадобится тюбик силикатного клея и кальцинированная сода. Все ингредиенты растворяются в горячей воде … Главное, выбрать емкость, которая поместится на всю сковороду или кастрюлю.

Приготовление раствора из мыла, соды и клея

После закипания раствор с посудой нужно выдержать на слабом огне 10-15 минут. Затем закройте сковороду на пропитанной сковороде крышкой и дайте постоять 1-2 часа, чтобы уголь полностью размяк.После такой «ванны» ее легко удалить жесткой стороной мочалки или тупым ножом.

Примечание! Средство можно использовать на тефлоновой и керамической посуде — оно не повредит покрытие. Но не забывайте при работе включать вытяжку и открывать окно — растворы на основе хозяйственного мыла имеют очень неприятный запах.

Уксус и лимонная кислота

С помощью этих инструментов можно не только очистить сковороду или сковороду от жира, но и удалить пожелтевший налет с пластиковых емкостей… Вам понадобится литр воды и небольшая емкость. После закипания добавьте в воду полстакана уксуса и столовую ложку лимонной кислоты. В горячем растворе нужно замочить масляную посуду и постоять 45-60 минут. После этого даже застарелый жир можно будет легко соскрести жесткой мочалкой.
Места, где много жира, можно сбрызнуть пищевой содой и уксусом. В результате реакции образуется пена, которая помогает удалить нагар.

Уксус эффективно борется с жировыми отложениями

Примечание! Этот продукт нельзя использовать на алюминиевой посуде, а на тефлоновой и керамической — только для очистки внешних стен (если они не покрыты).

Сода и соль

Эти средства обязательно найдутся на кухне любой хозяйки. С их помощью можно не только приготовить вкусные блюда, но и качественно очистить посуду. Один из самых недорогих способов очистить сковороду от жира — это использовать соль и пищевую соду в качестве абразивного порошка. Они хорошо удаляют мелкую грязь, тонкий жир и нагар, достаточно лишь натереть влажные стенки мелкими гранулами, дать постоять пару минут и промыть теплой водой.

Соль и пищевая сода действуют как абразивный порошок

Соль или пищевую соду также можно использовать для очистки внутренних поверхностей посуды, только с кастрюлями с покрытием, с которыми нужно быть осторожным. Достаточно просто покрыть смоченные водой стены с пудрой и аккуратно протереть мягкой губкой, не надавливая. А через пару минут, когда гранулы растворятся, смыть обычным способом.

На заметку! Соль не справится со сложными слоями, а вот сода справится.Только нужно использовать не обычную пищу, которая больше похожа на абразив, а кальцинированную. Его растворяют в теплой воде, где на пару часов замачивают грязную посуду.

Как восстановить посуду после мытья

Многие наверняка замечали, что еда прилипает к сковороде, тщательно отмытой от жира при первой же жарке. Причина в том, что во время чистки смывается слой маслянистой пленки, защищающей от пригорания. Поэтому, прежде чем радовать своих домочадцев кулинарными шедеврами, приготовленными на обновленных блюдах, стоит восстановить эту защиту.

Мы предлагаем 2 простых способа на выбор:

  • Добавьте крупную соль на дно сковороды и готовьте на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая. Затем удалите гранулы (их можно использовать повторно). Подождите, пока посуда остынет, промойте и снова поставьте на огонь, но без наполнителя. Когда сковорода хорошо прогреется, смажьте дно растительным маслом с помощью силиконовой щетки и дайте остыть. Для лучшего антипригарного эффекта рекомендуется повторить процедуру трижды, удаляя предыдущий масляный слой бумажными полотенцами и повторно нагревая посуду.

Очистка кастрюли солью

  • Духовка может использоваться для восстановления чугунных и стальных кастрюль без деревянных ручек или других легковоспламеняющихся предметов. Для этого уже очищенную от нагара посуду нагревают 40 минут при температуре 120 градусов. Потом достают, промазывают любым растительным маслом и отправляют обратно в духовку, повышая температуру до 230-250 градусов. Через час кастрюлю вынимают, охлаждают и снова смазывают.

Обработка маслом поддонов

На заметку! Обработка маслом не только восстановит антипригарный слой, но и защитит посуду от ржавчины.

Видео: как очистить сковороду от старого жира и нагара

Теперь вы знаете, как очистить сковороду от застарелого жира и как вернуть кухонной утвари первоначальный блеск. Но если ни один из традиционных способов не помог, возможно, стоит обратиться за помощью к мастерам по уборке или… купить новую посуду.

Здравствуйте дорогие гости!

На каждой кухне есть сковорода. Если не для готовки, то точно как орудия устрашения мужа. Причем как для первой, так и для второй идеально подойдет старая чугунная посуда. Хотя подойдут и более современные алюминий, тефлон и керамика. Но любой из них со временем теряет свою привлекательность из-за нагара — скопившегося жира и копоти.

Это не только косметический дефект. Это также очень опасно, так как выделяет в пищу канцерогены, которые могут спровоцировать рак.Поэтому вопрос, как счистить копоть со сковороды, важен для сохранения здоровья семьи.

Любая очистка предполагает агрессивные действия с использованием механических методов и химикатов, поэтому обязательно позаботьтесь о безопасности:

  • При работе используйте толстые резиновые перчатки. Если они сломаются в процессе, то сразу поменяйте их на новые, помыв руки.
  • Носите респиратор или многослойную марлевую повязку для защиты дыхательной системы.
  • Обеспечьте свежий воздух. Вы можете открывать окна и двери, чтобы создать сквозняк.
  • Ограничьте доступ на кухню детей и домашних животных. Они могут вдыхать токсичные пары или опрокидывать горячий раствор.
  • Если она сделана из пластика или дерева, снимите ручку с кастрюли перед очисткой.
  • Тщательно ополосните посуду после обработки. Полезно прокипятить его в чистой воде, чтобы обязательно удалить остатки пригорания и химические частицы.

Бытовая химия

Чтобы избавиться от нагара в домашних условиях, можно использовать химикаты из магазина.Конечно, цена на эффективную химию обычно довольно высока, но зачастую без нее сложно обойтись.

Если ориентироваться на обзоры, то можно составить список популярных инструментов:

  1. БАГИ Шуманит — очень эффективное средство. Согласно легенде, он может «съесть» дырку в кастрюле, если оставить ее слишком долго. Имеет очень неприятный резкий запах, поэтому берегите органы дыхания и глаза.
  2. Amway Oven Cleaner тоже неплохо справляется с проблемой, но в отличие от предыдущего почти не пахнет, поэтому пользоваться им намного приятнее.Однако это все же не отменяет защитных мер.
  3. Средство для очистки канализационных труб — на 5 литров воды нужно взять пол-литра химической жидкости. Этот агрессивный состав справится со старой грязью и будет стоить даже дешевле специализированных средств. Учтите, что реагент следует заливать в воду, а не наоборот. В противном случае возможна бурная реакция.

Требуется нанести любой из составов на сковороду, поместить в пакет, завязать и оставить на несколько часов, периодически проверяя состояние.Как только результат вас устроит, удалите и промойте скребком и губкой.

Народные средства

Используемая техника зависит от материала, из которого сделана ваша сковорода. Если вы воспользуетесь неправильным методом, то можете повредить посуду и использовать ее больше будет невозможно — придется выбросить ее и выбрать новую сковороду.

Чугун

Чугунные сковороды, доставшиеся в наследство от мам и бабушек, используют многие хозяйки. Оно и понятно: на нем хорошо жарить и тушить.Еще один плюс — его можно почистить практически любым способом, если один не подойдет, то пробуем другой, сосуду не повредит.

Вот несколько эффективных очистителей для небольших пятен от легко доступных материалов.

Метод 1

В воду необходимо добавить уксусную кислоту в соотношении 3: 1, вылить раствор на сковороду и кипятить 3 часа. После этого остается только аккуратно удалить легко ускользающий нагар.

Метод 2

Налейте воду в таз, насыпьте несколько столовых ложек порошка для мытья рук (чтобы было меньше пены) и растительное масло… Поставить туда сковороду, нагреть и варить полчаса. Очистите и ополосните.

Метод 3

Для этого метода требуется хозяйственное мыло. Его нужно натереть на крупной терке и растворить в кипятке. Отправляем туда сковороду и варим 30-40 минут. Затем выньте устройство и удалите оставшийся налет.

Если нагар достиг следующей стадии своего «развития» — превратился в сплошную черную корку, то для его очистки придется применить более радикальные методы.

  • Насыпьте в сковороду песок и поставьте на самый маленький огонь минимум на 2 часа. Затем высыпьте песок: он должен соскочить вместе с грязью, и ополосните посуду. Эту процедуру лучше проводить на свежем воздухе или при открытых окнах, потому что при нагревании песок издает специфический запах.
  • Для плавления затвердевшего жира и сажи можно использовать открытое пламя. Для этого потребуется газовая горелка, паяльная лампа или огонь. Через несколько минут после обработки огнем ожог легко отпадет сам по себе.Только не погружайте горячие блюда в холодную воду — чугун может лопнуть! Как вариант, можно использовать разогретую до 250 ° С духовку. Но учтите, что запах будет неприятным, и возможно появление ребенка.
  • Измельчитель или дрель с подходящей насадкой эффективно и быстро удалит слой многолетнего жира со сковороды. Мероприятие лучше проводить на улице или в гараже, чтобы не пришлось собирать по всей кухне кусочки грязи.Эта работа не для женщин, поэтому попросите супруга убрать ее. Обязательно наденьте очки, чтобы защитить глаза от летящих частиц.

  • На шиномонтажных станциях есть пескоструйный аппарат — он на большой скорости выталкивает песок и если подставить поддон под струю, уголь сразу слетит. За небольшую плату вам точно не откажут в небольшой услуге.

Алюминий

Не подвергайте алюминиевые сковороды агрессивным механическим воздействиям.Если нарушить невидимый глазу защитный слой, то при взаимодействии с пищей произойдет окисление и выделение алюминием вредных веществ.

Для того, чтобы вернуть посуде первоначальный вид, следует попробовать следующие методы:

  1. Обычным офисным клеем. В большой емкости смешайте 10 литров воды, 500 г кальцинированной соды, натертый кусок хозяйственного мыла и 100 г клея. В образовавшуюся жидкость погрузить сковороду, кипятить не менее получаса и настаивать несколько часов.Наконец, промойте и высушите.
  2. Соль каменная. Растворите 300 г поваренной соли в 10 л воды и поставьте посуду. Поставить на огонь и варить не менее 2 часов.

Также для алюминиевых приборов подходит вышеуказанный способ с песком.

Нержавеющая сталь

Не переносит грубого обращения в виде металлической сетки и порошкообразных изделий. Однако на нержавеющей стали часто пригорают продукты и образуются темные пятна копоти, от которых нужно как-то избавляться.

Для очистки сковороды подходят следующие методы:

  1. Насыпьте на дно каменную соль, тщательно прогрейте 15 минут.Дать постоять два часа до остывания и посолить. Смывать.
  2. Кальцинированная сода или пищевая сода помогают бороться с испарениями в помещении и на улице. Необходимо смочить поверхность водой и залить содой. Можно аккуратно протереть самые грязные участки мягкой губкой. Затем оставляем на полчаса и так же аккуратно проходим по всей поверхности.

Антипригарное покрытие, керамическое и мраморное покрытие

Любое из покрытий наносится на чугунную или алюминиевую основу. Слой не очень толстый и его легко повредить, поэтому при работе следует соблюдать осторожность.Однако современные сковороды не образуют сплошного «каменного» налета, как чугун, поэтому справиться с ним намного проще.

Антипригарное покрытие тефлон покрытие чрезвычайно чувствительно к царапинам. Если целостность даже незначительно нарушена, то пользоваться такой посудой опасно: она выделяет вредные вещества в пищу. Поэтому никаких скребков и абразивных губок! Только мягкое воздействие.

При сильном заражении стоит попробовать метод с картофельным крахмалом: на 200 мл воды взять 2 ст.ложки крахмала. Варить посуду в полученном растворе 15 минут. Остается только аккуратно помыть и вытереть насухо.

Керамика покрытие устойчиво к ударам и падениям. Для такой сковороды лучшим методом очистки будет кипячение с добавлением моющего средства (не более 30 минут).

А для небольшого количества копоти лучше использовать медицинский спирт. Просто протрите область ватным диском, смоченным в медицинском спирте.

Мрамор Поверхность можно очищать пищевой содой и моющим средством.Вам нужно смешать три литра воды, три столовые ложки пищевой соды и стакан жидкости для мытья посуды. Положить в состав сковороду, прокипятить полчаса и дать остыть. Этот прием поможет справиться с стойкими загрязнениями.

Повторяем: при любом из способов необходимо соблюдать осторожность, иначе есть риск испортить устройство.

Профилактика

Итак, мы разобрались, как убрать нагар со поддона, теперь узнаем, как снова предотвратить его образование.Ведь всегда легче предотвратить проблему, чем потом разбираться с ее последствиями.

После того, как посуда прошла процедуру очистки, необходимо восстановить защитный жировой слой. Если этого не сделать, во время приготовления пища пригорит, и на ней очень быстро появится сажа.

Обычная соль и растительное масло помогут восстановить чугун.

  1. Обильно насыпьте дно соли и нагревайте в течение 15 минут.
  2. Как только появится потрескивание, начать помешивать, растирая ложкой дно и бока в течение 20 минут.
  3. Выключите огонь и дайте соли остыть, затем вылейте ее.
  4. Вымойте посуду.
  5. Снова поставить на плиту, как только нагреется, смазать растительным маслом.
  6. Дать нагреться, пока масло не начнет гореть.
  7. Когда это произойдет, немедленно удалите его и залейте новой партией. Для достижения наилучших результатов повторите процесс трижды.

Сковородку из алюминия и нержавеющей стали с антипригарным покрытием следует поставить на слабый огонь на 30 секунд, затем смажьте дно и стенки любым растительным маслом.

Но чтобы не допустить появления неприятного явления, достаточно после каждой готовки соблюдать несколько правил:

  1. Всегда мойте посуду сразу после приготовления. Вымачивание «на завтра» приводит к образованию жировых отложений, которые позже трансформируются в углеродистые отложения.
  2. После мытья протрите прибор твердым полотенцем — это удалит оставшиеся частицы жира.
  3. Не лишним будет иногда при уборке использовать хозяйственное мыло, так как оно очень эффективно расщепляет жир.
  4. Периодически нагревайте чугунные сковороды на огне, чтобы продукты не прилипали к ним во время приготовления.
  5. По возможности используйте порошки и металлические губки, чтобы не поцарапать. Из-за них быстрее образуется налет.

Заключение

Поддержание чистоты на кухне — задача не из легких, но если вооружиться знаниями и опытом, то даже самый сильный нагар на сковороде сдается и послушно уходит со стен.

Но все же лучше не доводить до плачевного состояния и держать посуду в чистоте каждый день.Это поможет избежать проблем со здоровьем и порадовать домочадцев вкусной едой.

Какой из следующих методов вы пробовали? Расскажите о своих методах борьбы с копотью на сковороде.

Как мыть посуду от нагара и застарелого жира, простые техники. Как мыть посуду? Советы по мытью и чистке посуды


Иногда посуда теряет свою красоту и блеск в результате длительного использования, а иногда бывает, что очистка необходима из-за нашей невнимательности — когда сковорода подгорает, а дно покрывается прогоранием, который нельзя мыть обычным способом .

  • Как правило, перед тем, как мыть пригоревшую, старую или просто очень грязную сковороду, мы замачиваем ее в мыльной воде, а затем стараемся вымыть щетками и жесткими губками. Часто эта процедура решает проблему. Но что делать в особо сложных случаях, когда замачивание не помогает или вы просто хотите как можно быстрее разобраться с рутиной? Из этой статьи вы узнаете 8 хитростей, как очистить кастрюли максимально быстро и с минимальными усилиями подручными и специальными средствами.

Прежде чем приступить к работе, постарайтесь понять, из какого материала сделана ваша сковорода.Ведь металлы по-разному реагируют на чистящие средства. Так, соль вредна для нержавеющей стали, кислота для эмали, сода для алюминия, для всех типов антипригарных покрытий вредны любые абразивы. Подробнее о правилах ухода за горшками в зависимости от типа материала читайте в конце статьи.

Метод 1. Первая помощь при грязной / обгоревшей сковороде — кипячение в мыльной воде

Этого простого, но эффективного метода часто бывает достаточно для удаления большинства загрязнителей от слабой до умеренной.

  1. Наполните кастрюлю горячей водой и добавьте несколько капель жидкости для мытья посуды. Затем поставьте посуду на плиту и доведите раствор до кипения.
  1. Мыльный раствор варить на слабом огне еще 15 минут или больше (в зависимости от количества сажи).
  2. Соскребите со сковороды оставшуюся сажу лопаткой. А то, что осталось на стенках и дне, протрите губкой жесткой стороной.

Способ 2. Как очистить сковороду содой и уксусом

Этот простой, но рабочий метод подходит для мытья всех типов кастрюль (эмалированных, чугунных, тефлоновых и стальных), но НЕ подходит для мытья алюминиевой посуды без антипригарного покрытия или эмали.

Инструкция:

  1. Разбавьте воду и 9% -ный уксус в соотношении 1: 1 в грязной кастрюле, чтобы раствор покрыл загрязнения, затем доведите до кипения.
  2. Выкипевший раствор снять с огня (!) И добавить к нему 2-3 столовые ложки соды — смесь должна вспениться и зашипеть! Дать постоять еще 10-20 минут (можно снова поставить на слабый огонь). Когда палочка станет мягкой, соскребите ее лопаткой.
  1. Вымойте и ополосните кастрюлю обычным способом.
  • Важно снимать сковороду с огня, как только раствор уксуса закипит, и только потом добавлять соду. Если этого не сделать, то вместе с посудой придется мыть плиту. При этом не стесняйтесь добавлять соду.
  • Сода и уксус отлично подойдут по отдельности.
  • Укрепите содово-уксусный раствор, добавив треть куска хозяйственного мыла (72%).
  • Локальные загрязнения можно протереть жесткой губкой с содовой пастой (сода + вода в соотношении 1: 1).
  • Устойчивый углерод и жир внутри и снаружи можно удалить путем кипячения сковороды в течение 30–120 минут в большом контейнере.

Метод 3. Как очистить пригоревшие или очень старые горшки

Этот советский трюк с хозяйственным мылом и силикатным клеем подходит для самых сложных случаев, когда кастрюля покрыта многослойной черной копотью и жиром внутри и снаружи.

Вам потребуется: На 4 литра воды понадобится хоз. мыло 72% (1/3 или ½ полоски), 1 стакан силикатного клея.Также сделайте среднюю терку и большую кастрюлю или металлическое ведро (например, 10 литров).

Инструкция:

  1. Погрузите грязную кастрюлю в ведро / кастрюлю большего размера, залейте ее водой и доведите до кипения.
  2. Пока вода нагревается, натрите хозяйственное мыло на средней терке.
  3. В кипяченую воду добавить мыльную стружку, силикатный клей, а также соду (по желанию).
  1. Полученную смесь кипятить 30 минут и более, в зависимости от степени загрязнения, затем вымыть посуду как обычно.Легко отходят черный ожог и жирный налет.

Совет: для усиления эффекта в раствор можно добавить пищевую соду или кальцинированную соду из расчета 1/3 упаковки на 4 литра воды (кроме алюминиевых банок без покрытия).

Метод 4. Как очистить сковороду от жира и нагара с помощью соли

Чугунную кастрюлю или казан, а также эмалированную посуду лучше всего чистить солью. Она отлично впитывает жир. Кроме того, будучи мягким абразивом, он также хорошо очищает ожоги.

  1. Насыпьте на дно несколько горстей соли (чем больше жира, тем больше соли вам нужно) и протрите бумажным полотенцем парой капель жидкости для мытья посуды.
  2. Просто ополосните кастрюлю водой (не используйте жидкость для мытья посуды).
  • Прогоревшую чугунную сковороду лучше всего очищать крупной крупной солью.
  • Любую кастрюлю, кроме стальной, легко очистить от накипи и нагара, кипятя в ней крутой солевой раствор (5-6 столовых ложек соли на 1 литр воды) в течение 30-40 минут на слабом огне.

Метод 5. Как очистить пригоревшую сковороду уксусом

Уксус — мощное средство от выгорания и известкового налета. Однако использовать его для очистки эмалированной сковороды нежелательно.

Инструкция:

  1. Залейте дно кастрюли уксусом (9%) и дайте постоять 1-3 часа. Когда палочка станет мягкой, аккуратно соскребите ее лопаткой. Вы можете уменьшить запах уксуса, упаковав сковороду в пакет или обернув пищевой пленкой. И, конечно же, не забудьте открыть окно!
  2. Вымойте посуду обычным способом.

Метод 6. Очистка лимонной кислотой

Если дома нет уксуса, очистите пригоревшую кастрюлю или известковый налет лимонной кислотой. Как и уксус, лимонная кислота противопоказана для эмалированной посуды.

Инструкция:

  1. Для очистки кастрюли вскипятить в ней воду (много не нужно, главное, чтобы вода перекрывала огонь), добавить 2 ст. ложки лимонной кислоты и кипятить полученный раствор еще 15 минут.
  2. По мере того, как палочка размягчается, соскребите ее шпателем.В завершение промойте пригоревшее дно обычным способом.

Метод 7. Как очистить поддон от копоти и жира с помощью средств для удаления жира

Специальные средства для удаления жира выручают в самых безнадежных случаях, когда нужно вымыть очень старые и пригоревшие кастрюли с минимальными усилиями. Важно проводить чистку в резиновых перчатках и при открытых окнах, а после — тщательно смывать остатки самого средства. Имейте в виду, что большинством средств для удаления жира противопоказано мыть алюминиевые и тефлоновые сковороды.

  • Вот несколько суперэффективных средств: Шуманит (Жуки), Очиститель духовки (Амвей), Чистер, Игристая Казань, Гигант (Жучки).

Общая инструкция:

  1. Обработайте проблемные места продуктом внутри или снаружи сковороды.
  2. Упакуйте сковороду в пакет или оберните пищевой пленкой (!) — такая уловка снизит распространение резкого запаха по квартире. Дайте продукту поработать 10-40 минут.
  3. Вымойте посуду как обычно, затем несколько раз тщательно ополосните.
  • В целях безопасности оставшееся химическое вещество внутри сковороды можно удалить столовым уксусом (9%).
  • Если у вас есть дети или домашние животные, лучше использовать Amway Oven Cleaner (средство для чистки духовок). Он продается только через интернет-магазин компании и у дилеров, он достаточно дорогой, но действует эффективнее и быстрее аналогов, экономно расходуется, а главное практически не пахнет.

Метод 8. Как очистить кастрюлю «Белым» или другим хлорным отбеливателем

Прекрасно чистит сковороды и обычный «Белый» или любой другой его аналог.

Инструкция:

  1. Наполните кастрюлю водой и добавьте в нее Уайт из расчета 1 столовая ложка на 3 л воды (приблизительно).
  2. Полученный раствор довести до кипения и варить еще 15-30 минут.
  3. После закипания вымойте сковороду обычным способом, а затем снова прокипятите посуду в чистой воде, чтобы полностью удалить остатки отбеливателя.
  4. Для верности можно протереть сковороду изнутри уксусом.

Если вы смотрите на стол на смартфоне, поверните его в горизонтальное положение — так весь стол войдет на экран.

Сковорода из нержавеющей стали Эмалированная посуда Чугунная запеканка / казан Алюминиевая посуда БЕЗ антипригарного покрытия Сковорода тефлоновая (посуда с любым антипригарным покрытием)
Противопоказания Не допускает использования соли (сковорода может потемнеть и потерять блеск) Кислотные и твердые абразивы противопоказаны Не замачивать долго, иначе посуда может заржаветь.По этой же причине нельзя мыть чугунные казаны и кастрюли в посудомоечной машине. Не используйте соду для чистки алюминиевой посуды, используйте средства на основе щелочей — это может быть вредно как для посуды, так и для человека. Не рекомендуется мыть алюминиевый поддон в посудомоечной машине. Неприемлемые абразивные продукты (включая соду), жесткие щетки и губки и тем более скребки
Рекомендации Вы можете вернуть блеск сковороде из нержавеющей стали с помощью специальных очистителей для посуды из нержавеющей стали Хорошо использовать уксус или соль — они могут убрать темный налет или ожог внутри посуды Шлам, жир и ржавчина с чугунной сковороды легко удаляются солью Можно использовать средства на основе аммиака, специальные чистящие средства для фарфора или стекла Производители рекомендуют очищать сковороду с антипригарным покрытием от ожога путем кипячения мыльного раствора в течение 20 минут.

Как часто хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда вы ежедневно пользуетесь средством для мытья посуды для мытья посуды, вы вдруг обнаруживаете, что тарелки какие-то тусклые и не блестят, появляются различные пятна, посуда липкая. Как быстро, без особых усилий довести посуду до идеальной чистоты? Как мыть посуду в домашних условиях?

Давайте рассмотрим основные приемы.
Приглашаю в группу на Subscribe.ru:
РЕМОНТ КВАРТИР, ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ, ДОМА И СЕМЬИ

Алюминиевая посуда

Алюминий — мягкий металл, поэтому при уходе за алюминиевой посудой необходимо соблюдать некоторые правила.

  • Нельзя использовать песок, абразивную бытовую химию, жесткие мочалки, которые могут оставить царапины на поверхности и испортить посуду.
  • Не прижигать обожженные места ложкой или ножом.
  • Не рекомендуется мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине; он тускнеет и теряет первоначальный блеск.
  • Для придания блеска потемневшие участки протирают ватным диском, смоченным в растворе уксуса. При сильном загрязнении посуду можно варить в растворе уксуса не более 15 минут.
  • Для мытья алюминиевой посуды с добавлением соды и нашатырного спирта рекомендуют использовать горячую воду. Этот состав отлично удаляет жир с блюд. После раствора посуду следует хорошо промыть под проточной водой.
  • Довольно часто опытные хозяйки убирают пригоревшие продукты с разрезанного яблока или отваривают в такой посуде нарезанный лук.
  • Алюминий окисляется под воздействием кислой или щелочной среды. Поэтому в алюминиевой посуде нельзя хранить соленое мясо или рыбу, солевые растворы, блюда из картофеля, морковь, простоквашу.

Посуда

Всегда приятно, когда посуда блестит и переливается от чистоты. Чтобы бокал радовал глаз, и не стыдно было поставить бокалы на стол при внезапном появлении гостей, нужно знать, как легко и быстро мыть такую ​​посуду. Как мыть посуду?

Каждая хозяйка старается сохранить чистоту стеклянной посуды по-своему. Предлагаем вам несколько техник мытья стекла.

  • Отличный результат дает добавление в воду сухой горчицы.После мытья стекло заиграет.
  • Стеклянную посуду хорошо мыть водой с добавлением одной столовой ложки соли и уксуса (1-3 ч. Л.). Такой состав придает блюдам блеск.
  • Стаканы отлично моются в воде с небольшим количеством соды (щепотка). Вымытые стаканы необходимо опрокинуть и дать высохнуть, не протирая их.
  • Вновь приобретенные стаканы необходимо закалить, для чего их оформляют в кастрюлю, прокладывая между ними листы бумаги, заливают водой, доводят до кипения и выключают.Стаканы вынимают, когда вода остынет. Закаленные очки прослужат вам долго.
  • Стеклянные бутылки отлично моются водой с мелко нарезанным сырым картофелем, солью и уксусом.
  • После цветов в стеклянной вазе остался зеленый налет, который можно мыть, бросив в воду медную монету или добавив соли и уксуса.
  • Стаканы, стаканы, стаканы после застолья хорошо промывают в воде с солью и уксусом. Можно предварительно натереть посуду солью, сполоснуть и дать высохнуть, не протирая.
  • Смазка из стекла отлично смывается горчицей или кофейной гущей.
  • Стеклянную посуду после теста, яйца, молоко сначала промывают холодной водой, а затем можно мыть горячей.
  • Иногда стаканы, сложенные друг на друга, застревают. Чтобы их было легко разделить, вы можете положить лед во внутренний стакан или опустить внешний стакан в горячую воду.
  • Некоторые хозяйки готовят собственное средство. Для этого возьмите несколько остатков и положите на два часа небольшое количество теплой воды, чтобы они размягчились.В полученную массу можно добавить несколько капель нашатырного спирта для большего эффекта и положить все в капроновый чулок. Это моющее средство обладает очищающими свойствами.
  • При мытье стеклянной посуды старайтесь не уронить ее на нее, чтобы не разбить посуду. Если такая неприятность случилась, аккуратно соберите все фрагменты.

Посуда фарфоровая и фаянсовая

Для стирки хорошо использовать обычное хозяйственное мыло. Химические пасты, порошки и горячая вода могут разрушить фарфоровую глазурь.

Налет от чая в чайнике просто убрать, если налить в него воду с питьевой содой и оставить на ночь.

Эмалированная посуда

Не используйте острые предметы, песок или металлическую мочалку для сильно загрязненной эмалированной посуды. Для его мытья используйте губки, обычные мочалки, щетки.

Для того, чтобы хорошо вымыть такую ​​посуду, используйте горячую воду более 60 градусов, добавив пищевую соду и сухую горчицу (2 ч. Л. На литр воды).

Слой пригоревшего молока очищают ватным тампоном с использованием кофейной гущи или горчицы.

Если на посуде появилась ржавчина, протрите ее тканью, смоченной уксусом.

Серый налет удаляется мелкодисперсной солью типа «Экстра». Во избежание появления такого налета рекомендуется мыть эмалированную посуду с добавлением соды.

Посуда из нержавеющей стали

Она очень популярна и может прослужить долго при правильном уходе. Посудомоечная машина моется мочалкой и моющими средствами, пятна удаляются тряпкой, смоченной уксусом. После мытья посуды вытрите ее насухо.Пятна пищевого ожога легко удаляются содой. Чтобы вернуть блеск потускневшей посуде, достаточно протереть ее специальным средством для полировки изделий из нержавеющей стали.

Сковорода

Их следует мыть сразу после использования или, по крайней мере, пропитать водой, чтобы жир, используемый во время жарки, не впитался и не высох на поверхности сковороды.

Противни для выпечки из духовки также следует сразу после использования промыть горячей водой, протереть содой и насухо протереть.

Столовые приборы

На вилках, ложках со временем появляются пятна, которые можно стереть срезанным лимоном или его соком, а затем очистить зубной пастой или порошком.

Ножи не нужно замачивать в горячей воде, они от этого быстро тускнеют.

Удаление накипи

При кипячении жесткая вода образует на стенках чайника или сковороды очень прочный осадок, который плохо проводит тепло. Поэтому чем больше накипи на стенках чайника, тем дольше его нужно нагревать, чтобы вода закипела.Это приводит к чрезмерному потреблению электроэнергии или природного газа. Да и от посуды толку нет, один вред. Отложения накипи распределяются по поверхности неравномерно, а в местах, где имеется более крупный слой накипи, металл быстрее нагревается и с большей вероятностью разрушается.

Для сохранения посуды необходимо периодически очищать ее от накипи. Обычно используют «Антинакипин» и проводят очистку согласно инструкции, указанной на упаковке продукта.

Генеральная уборка посуды

Залейте самую большую кастрюлю водой, добавьте пищевую соду и средство для мытья посуды и положите в нее всю посуду, которую нужно вымыть, кипятите не более 5 минут и оставьте на 10 минут, не снимая.Посуду промыть водой и губкой. Все будет сиять и заиграть чистотой.

Помните, что этот метод не подходит для алюминиевой посуды.

Надеемся, что теперь вы знаете наверняка. И она будет долго радовать вас своей привлекательной внешностью.

Поделись с друзьями в социальных сетях!

Вы можете получать новые статьи по электронной почте. Почта!

Сайт некоммерческий, разработан на личные средства автора и ваши пожертвования.Ты можешь помочь!

(даже небольшую сумму, можно ввести любую)
(по карте, с сотового телефона, яндекс денег — выберите нужную)

Хозяйки регулярно сталкиваются с проблемой застарелого жира. Для этого не забывайте после приготовления вымыть кастрюлю и сковороду. Даже чистые тарелки на полке на кухне со временем покрываются матовым липким слоем, который вместе с паром падает на все открытые поверхности. Поэтому постоянно решается вопрос, как мыть посуду от застарелого жира.Есть много способов вернуть блеск и пластинки. Их условно можно разделить на группы:

  • бытовая химия готовая;
  • натуральных средств;
  • современных методик.

Есть несколько методов очистки посуды от застарелого жира

Бытовая химия действует эффективно, но оставляет пленку вредных веществ, которую необходимо длительно смывать. Природные средства защиты безопасны, но их эффективность ниже. Современные методы быстры и еще не стали привычными.

Выбирая метод удаления жира, следует учитывать материал, из которого сделана посуда. Алюминий нельзя очищать кислотой. Тефлоновое покрытие царапает даже мелкий абразив.

Готовые средства для удаления жира можно разделить на:

  • продается в магазинах;
  • продуктов сетевого маркетинга.

В торговых точках можно приобрести порошки для мытья кастрюль, сковородок с обычным покрытием, гели, жидкости, пасты. Самые известные компании производят целую серию инструментов:

  • Шуманит;
  • Феи;
  • Vr Vuscle;
  • Cillit Dfng Anti-Fat;
  • Pemo Suite.

Использовать приобретенные антивозрастные жировые продукты

Вам просто нужно внимательно изучить инструкцию на обороте. В нем указано, какую посуду использовать и как очистить посуду от жира.

Наибольшее количество эффективных натуральных средств производит сетевая компания Amway. Отсутствие композиций на основе бамбука при высокой стоимости. Натуральные продукты Faberlic также справятся с застарелым жиром в кастрюлях и сковородках. Список препаратов меньше, но стоимость на уровне магазинной бытовой химии.Подойдут средства для удаления жира: для духовок, плит, а также обычное средство для мытья посуды.

Чаще всего мы чистим сковороды. Обжаривают все на растительном масле или используют животный жир. Он скапливается на дне и стенках, обычное мытье посуды не удаляет.

Очистку сковороды от застарелого жира проводят регулярно, каждые 1-3 месяца. Нужно только соблюдать правила использования средства в зависимости от материалов. Любую посуду необходимо нагреть до размягчения жировых отложений.Для этого их помещают в емкость с моющим раствором и ставят на огонь.

Тефлоновые сковороды моют средствами, специально предназначенными для такой посуды. Противников химии можно чистить натуральными веществами. Надо постоянно помнить, что любой абразив поцарапает антипригарное покрытие.

Тефлоновую посуду необходимо мыть специальными средствами.

Сковорода нагревается на конфорке содовым раствором. Не протирайте покрытие сухим порошком, даже мягкие кристаллы гидрокарбоната натрия могут повредить поверхность.Вы можете приготовить кашицу, разбавив соду водой или растительным маслом, разложив внутри сковороду и со временем протерев мягкую сторону губки.

Если жир успел состариться и превратиться в липкое, липкое вещество, мы используем кислотно-щелочную реакцию, чтобы очистить его, и добавляем в соду уксус. Его можно разбавить водой и распылить на слой чистящего средства, нанесенного на дно и боковые стороны.

Алюминиевые сковороды нельзя мыть кислотами. Используют соду или горчицу, замачивают в растворе и нагревают.Нельзя тереть алюминиевую посуду металлическими мочалками, на защитной оксидной пленке образуются царапины.

Сковороды чугунные по сравнению с другими типами, неубиваемые. Их можно замочить в растворе мыла, соды и уксуса. Насыпьте на дно соду или соль, нагрейте на конфорке, затем очистите или залейте уксусом водой, быстро протрите металлической мочалкой. При нагревании жир размягчается, соль впитывает его. Реакция соды и уксуса разрушает прочные связи и удаляет старые образования.

Натуральные средства менее эффективны в борьбе с хроническим жиром, но они не оставляют на поверхности вредных веществ, даже если посуда плохо ополаскивается. К ним относятся:

  • сода;
  • соль;
  • горчица;
  • уксус;
  • мыло хозяйственное;
  • фольга пищевая;
  • лимонная кислота.

Для удаления жирного налета используйте Белый и стиральный порошок. Они не только почистят, но и отбелят горшок. Но после этого необходимо ополоснуть посуду горячей водой, чтобы удалить вредные вещества.

Некоторые хозяйки используют белизну

Стеклянные салатницы и тарелки с трутовиком. Поверхность необходимо смочить, залить гидрокарбонатом натрия и протереть губкой. После смыть теплой водой, затем холодной с добавлением столовой ложки уксуса на литр жидкости. Если слой жира тонкий, не пропитывая его, можно удалить с поверхности стакана комок пищевой фольги. Протрите, как тряпкой для мытья посуды, пока поверхность не станет чистой, затем смойте.

При работе с горчицей береги руки

Очистить сковороду сверху от масляного налета поможет каша из растительного масла.Компоненты перемешать до получения густой сметаны и нанести на поверхность. Через несколько минут хорошо протрите его шероховатой стороной губки.

В качестве сильнодействующего моющего средства, разрушающего и удаляющего жир, используется хозяйственное мыло. Стружку растворяют в горячей воде, переливают в кастрюлю или кастрюлю. В емкость можно налить воду с мылом, сложить посуду и вскипятить посуду. Тарелки и чашки моют в мыльном растворе или на губку наливают жидкое хозяйственное мыло.

Варка колы на сковороде

Разрыхлитель для теста разрушает прочные связи и размягчает жир до состояния, при котором его можно легко смыть содой и средством для мытья посуды.Достаточно растворить его и нанести на поверхность, дать время для реакции.

Coca-Cola в своем составе имеет щелочи, кислоты, сахариды и углекислый газ. Растворяет жиры и известковые отложения.

В тазу, где вы собираетесь мыть жирную посуду, растворите таблетку, которую вы используете в машине. Содержащиеся в нем сильнодействующие вещества мгновенно разрушают жир, и вы легко можете мыть тарелки и столовые приборы.

Прекрасную возможность легко побороть жир дает паровое оборудование.Парогенератор растопит грязь и поможет без проблем удалить ее салфеткой.

Меламиновая губка появилась у хозяек совсем недавно. Самостоятельно очищает сильные загрязнения, в том числе пленку жира. На поверхности есть мелкий абразив, который необходимо смыть теплой водой.

Ольга Никитина

Время чтения: 9 минут

А а

Не каждая хозяйка может мыть посуду сразу после приготовления. Но даже при своевременном мытье на поверхности кастрюль образуется неприятный черный налет.Он не только портит эстетичный вид посуды и кухни в целом, но и вредит здоровью.

Как удалить, какие инструменты использовать и о чем помнить?


5 эффективных способов очистки посуды от копоти

Нагар — это «смесь» сажи и старого жира.

Казалось бы, ну а что тут такого — не чистить сковороды до блеска после каждого приготовления? Многие там считают сажу секретом приготовления особенно вкусных блюд.

Но очистка от сажи по-прежнему важна и необходима. И главная причина — выброс канцерогенов, который происходит при воздействии высокой температуры.

Согласно многочисленным исследованиям, сажа часто становится «плацдармом» для развития онкологии из-за медленной интоксикации организма.

Поэтому чистите сковороды как можно чаще. Главное — правильно выбрать путь.

Наиболее эффективными методами очистки чугунных кастрюль от сильной сажи признаны следующие:

  1. Ставим на сковороду средство для мытья духовок и фритюрниц, плотно заворачиваем в полиэтилен, оставляем на 12 часов.Удаляем нагар меламиновой губкой или обычной металлической губкой. Тогда вам останется только вымыть посуду губкой, используя обычное средство для мытья посуды.
  2. Тщательно прокалите сковороду на плите, в духовке или на огне, предварительно насыпав внутрь соль или песок. Далее снимаем с огня (липка!) И постучим по посуде, чтобы с нее отваливалась сажа. Остатки удаляем металлической губкой. Также для этих целей можно использовать паяльную лампу.
  3. Шлифовка. С помощью дрели и металлической щетки-насадки удаляем нагар, как бы «шлифуя» поддон.Результат 100%, но эта работа не для женщин. Также важно защитить глаза и лицо от летящей металлической стружки.
  4. Аммиак и бура. Отличный способ, который подходит даже для чистки гриля от плиты. Смешиваем пару капель нашатырного спирта и 10 г буры в стакане теплой воды, наносим раствор на сковороду, упаковываем в герметичный пакет, встряхиваем и оставляем на ночь. Утром остается только тщательно промыть использованное средство.
  5. Советский метод. Нагреваем воду в большой емкости (чтобы поместилась кастрюля), добавляем кусок обычного хозяйственного мыла, измельченный на терке, 2 упаковки силикатного клея и полкило соды.Компоненты растворить и перемешать, опустить в раствор кастрюлю и довести до кипения. Варить 15 минут, затем выключить газ, закрыть емкость крышкой и оставить в ней сковороду на 3 часа. Тогда остается только вымыть посуду обычной губкой. Важно: запах клея очень неприятный, без вытяжки и открытых окон не обойтись.

Царапины, возникающие после радикальной чистки, удаляем мелкой наждачной бумагой.

Эти методы не подходят для керамики, тефлона и даже алюминия.

Убрать нагар в кастрюле народными средствами — лучшие способы

  • Уксус (для чугунной сковороды).
    Растворите уксус в воде (1: 3), вылейте продукт в кастрюлю и нагрейте на медленном огне, иногда добавляя немного воды. После придется отварить сковороду в содовом растворе, чтобы убрать запах уксуса.
  • Мыло хозяйственное (практически на любую кастрюлю).
    Натереть на терке, растворить в кипятке и опустить в раствор на сковороде — варить 30-40 минут.
  • Масло с порошком (для любой сковороды).
    В емкость наливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла, добавляем несколько столовых ложек стирального порошка, добавляем воды и после закипания опускаем кастрюлю в раствор — замачиваем.
  • Кислота лимонная (для чугунной сковороды).
    Разводим 1 ч / л кислоты в 1 литре воды, после чего вымачиваем в ней кастрюлю на 1 час. Если залог старый, возможно, вам придется провести процедуру дважды.

Видео: Как очистить сковороду, конфорки, кастрюлю и другую посуду от застарелой копоти и застарелого жира?

5 безопасных домашних сковородок для домашней уборки

В отличие от чугунных сковородок, которые можно очистить, просто опустив их на огонь, антипригарная посуда требует очень деликатного ухода.

  1. Пищеварение.
    Стакан моющего средства и 50 г соды (желательно кальцинированной) растворяем в 3 литрах воды, опускаем посуду в емкость с этим раствором и кипятим 30-35 минут на медленном огне.
  2. Кока-Кола. Налейте в емкость стакан соды и кипятите 30 минут. Чтобы удалить нагар снаружи, следует отварить в напитке всю сковороду.
  3. Посудомоечная машина.
    Вариант подходит для посуды с легкой копотью.Важно: внимательно выбирайте температуру, моющее средство. Абразивные материалы запрещены. И еще: обратите внимание — разрешает ли производитель мыть конкретную посуду в посудомоечной машине.
  4. Разрыхлитель пищевой.
    Смешиваем стакан воды и пару ложек продукта, выливаем раствор в посуду и варим. После охлаждения жидкости удалите нагар с помощью обычной губки. Для внешней сажи делаем еще раствора и опускаем в него всю кастрюлю.
  5. Меламиновая губка.
    Вариант, который подходит для любой сковороды. Естественно, густая и застарелая сажа не поддастся губке, но если вам еще не удалось довести сковороду до этого состояния, то меламиновая губка у вас в руках! Точнее, в перчатках, потому что это средство небезопасно для здоровья. Сама по себе меламиновая губка идеально подходит для очистки отложений, ржавчины и других загрязнений, но посуду следует мыть после их тщательного использования (для надежности лучше дважды промыть кипятком).

7 лучших магазинных моющих средств для очистки кастрюль от копоти и застарелого жира

Химическая промышленность не перестает радовать покупателей, и сегодня существует огромное количество различных кухонных товаров, которые помогают хозяйке сохранить нервы — и ручки — в целости и сохранности.

Среди наиболее эффективных средств от копоти, жира и копоти покупатели выделяют следующие:

  • Доместос.

    Средняя цена: 200 руб. Эффективное средство с сильным запахом.Работайте в перчатках с открытым окном.
  • Unicum Gold.
    Средняя цена: 250 руб. Качественный съемник смазки от израильской компании. Идеально подходит для очистки посуды от нагара и застарелой грязи. Не подходит для обработки алюминия или поцарапанных поверхностей.
  • Mr. Muscle (прим. — эксперт по кухне).

    Средняя цена: около 250 руб. Этот продукт уже успел зарекомендовать себя с лучшей стороны. Он легко очистит от жира и сковороды, и решетку плиты, и духовку, и противень.Продолжительность около 30 минут.
  • Шуманит.

    Средняя цена: около 500 руб. Продукт дорогой, «термоядерный» по запаху, но фантастически эффективный. Безупречная чистота достигается за считанные минуты: без жира и копоти! Минус — работать нужно в перчатках.
  • Cillit.
    Средняя цена: около 200 руб. Это средство тоже не пахнет розами и требует открытых окон и респиратора, но удаляет загрязнения даже самые старые и сильные, не поддавшиеся никаким народным средствам.Для эмалированных и других деликатных поверхностей средство не подойдет.
  • Волшебник-Антинагар из Химитека.

    Средняя цена: 300 руб. Отечественное, эффективное средство для быстрого и легкого удаления пищевого нагара.
  • Любой очиститель труб.

    Средняя цена: 100-200 руб. Хотя такие продукты агрессивны по своему воздействию, они остаются наиболее эффективными для очистки самых сложных загрязнений. Естественно, такой продукт не подходит для тефлона, но чугунная сковорода легко поддается такому способу очистки.С помощью такого инструмента нагар со сковороды будет сниматься даже самым толстым ее слоем. На 5 литров воды используйте ½ литра средства. Важно: мы не добавляем воду в продукт, а сам реагент — в воду!

Видео: Как очистить поддон от копоти без химии?

Лучшие советы по чистке и уходу за разными типами сковород

Самые важные советы по мытью сковородок касаются прежде всего здоровья хозяйки.Зачем нужны чистые сковороды, если можно хотя бы отравиться, вдыхая пары токсичной бытовой химии?

Поэтому самое главное …

  1. Используйте резиновые перчатки. Помните, что бытовая химия также может действовать через кожу.
  2. Надевайте респиратор, если пользуетесь «сильнодействующими» бытовыми средствами. В крайнем случае можно использовать ватно-марлевую повязку.
  3. Качественное мытье посуды после использования бытовой химии. Идеальный вариант — отварить, чтобы не было даже намека на использование «химии».
  4. Открывайте окна во время уборки, а если есть возможность — делайте это на улице.
  5. Выгонять детей и животных из помещений при использовании бытовой химии. Лишь бы это не та эко-химия, с помощью которой можно мыть даже яблоки. А вот сажу такой химией смыть не получится.

Что нужно помнить о чистке кастрюль?

  • Тщательно вымойте сковороду сразу после приготовления.

    . Так вы значительно упростите себе работу.
  • Если после варки сковорода покрылась снаружи слоем жира и сажи, окуните ее в емкость с кипящей водой

    — пусть промокнет. Его можно варить 15 минут, а затем легко очистить простой губкой. Легкую сажу очистить легче, чем толстую и старую.
  • Избегайте использования металлических губок и абразивных чистящих средств.

    для мытья кастрюль. Чем больше царапин, тем безопаснее мыть посуду химическими средствами, чем больше угольных палочек, тем опаснее готовить на такой сковороде.
  • Чугунные сковороды перед приготовлением на них необходимо как можно больше прокалить.

    Чем лучше прогреется сковорода, тем меньше будет нагара.
  • Умывальники алюминиевые без абразивов

    — теплая вода, губка и сода. После жесткой очистки алюминий окисляется, и этот оксид при попадании в организм очень вреден для здоровья. Поэтому такие сковороды следует мыть только щадящими средствами и инструментами.
  • При стирке используйте обычное хозяйственное мыло

    — Он более эффективен, чем даже самые современные средства для мытья посуды.
  • Протрите сковороды после мытья

    твердые вафельные полотенца.
  • Тефлоновую посуду необходимо менять каждые шесть месяцев.



С мытьем посуды мы сталкиваемся регулярно, в этом процессе обычно нет трудностей, но время от времени они все же возникают. Сложности возникают, когда необходимо помыть различную посуду и кухонные принадлежности, о которых мы забыли от старого жира, и они долго лежат в грязном состоянии.

Избавление от жира и копоти — наша постоянная проблема.

Например, сковороду или противень вымыть от пригоревшего жира довольно сложно, даже стеклянную тарелку с обильными жирными пятнами, обнаруженную на открытых пространствах кухни, бывает крайне сложно вымыть до блеска. Но там, где классические моющие средства не справятся, на помощь всегда придут народные рецепты. Сегодня мы просто хотим обсудить с вами вопросы удаления застарелого жира из разных блюд.

Смыв жира

Чтобы смыть следы пригоревшего жира с домашней кухонной утвари, Фея или Пемолюкс часто не помогают, поэтому стоит присмотреться к средствам для мытья плиты или духовки.Конечно, эти составы чрезвычайно сильны, но они отлично справляются со своей задачей.

Среди популярных агрессивных моющих средств можно выделить:, Amway, Schumanit, Sanita, Cif, Comet, Mr. Стоит послушать, прежде чем принимать тот или иной состав.

Сильная бытовая химия, конечно, справится с любым, даже самым старомодным загрязнением, но она не всегда под рукой, и не всегда хочется бежать в магазин за банкой.

Посуда, требующая более тщательной очистки

К тому же не все хозяйки любят использовать такие сильные химические составы для своих предметов обихода, помня об аллергии и других напастях, а если в квартире живут маленькие дети, то использование таких средств будет просто опасным.

Кроме того, стоимость моющих средств с особо прочными свойствами высока, и покупать одноразовую банку в принципе неразумно.

Но не стоит отчаиваться, ведь опытные хозяйки разработали большое количество различных рецептов удаления жира, основанных на веществах, знакомых нам с детства. Такие способы мытья посуды не отнимут у вас много сил, но на это потребуется время.

Учтите, что даже при использовании народных средств и рецептов стирки и чистки стоит придерживаться элементарных правил безопасности.

Резиновые перчатки необходимы для большинства домашних работ.

  • Все работы следует выполнять в резиновых перчатках, чтобы не повредить кожу рук.
  • При использовании моющих средств, как химических, так и бытовых, нужно открывать окна на кухне, чтобы проветрить комнату, если не планируете, тоже можно включить.
  • При использовании агрессивных средств для мытья посуды лучше взять старую губку, которую вы планируете выбросить.

Начнем с самого известного моющего средства — соды.

Сода

Чтобы смыть с посуды старый засохший жир, можно использовать рецепты с содой. Это вещество присутствует на любой кухне, поскольку спектр его применения впечатляюще широк: от приготовления пищи до очистки грязи и удаления запахов. Кроме того, сода не вредит окружающим и может считаться экологически чистым средством.

Первый способ основан на тандеме соды и лимонной кислоты:

  • грязная, жирная посуда: кастрюлю или сковороду необходимо обильно смочить простой теплой водой;
  • то на его поверхность нужно нанести смесь соды и лимонной кислоты;
  • теперь нужно дождаться реакции, и смесь начнет свое очищающее действие;
  • буквально за несколько минут, отработанную смесь нужно смыть с посуды и дополнительно промыть теплой водой с обычным моющим средством;
  • , теперь ваша посуда блестящая, чистая.

Обратите внимание, что при использовании соды и лимона поверхность посуды даже не нужно сильно тереть, химическая реакция отлично расщепит жир и позволит легко мыть. Таким способом хорошо мыть не только кастрюлю или сковороду, но и стеклянную посуду.

Сода поможет удалить такие загрязнения

Для тщательного и бережного мытья посуды, в частности кастрюль, сковород, противней, вместе с содой, уксусом часто используется обычный 9% раствор уксуса.

Второй метод основан на использовании соды и уксуса:

  • сначала готовится специальная смесь соды и уксуса в равных пропорциях;
  • далее этой смесью натирают грязную посуду с замороженным жиром, и в этом обработанном состоянии выдерживают 10-15 минут;
  • по прошествии времени посуду легко мыть обычной губкой.

Кстати, для сковороды мы придумали особый способ очистки от нагара и жира без использования воды, с использованием соли и уксуса.Для удаления примесей необходимо насыпать в кастрюлю несколько столовых ложек соли, чтобы заполнить все дно, а затем влить столовый уксус в соотношении 1: 1.

Затем поставьте на огонь и прокалите, пока частицы грязи не отойдут от стен. После этого поверхность сковороды отлично моется обычным моющим средством с водой. Напомним, использование металлических щеток допустимо не для всех кастрюль, чтобы не оторвать специальное антипригарное покрытие.

Для большинства современных кастрюль такая щетка не подходит

Жировые отложения на сковороде можно удалить с помощью соды и растительного масла.Для этого аналогичную смесь необходимо нанести на загрязнения и дать немного впитаться, затем промыть.

Оригинальные методы

Одним из эффективных моющих средств, по словам наших бабушек, является горчичный порошок. Убрать с посуды даже застарелый жир вам поможет обычная горчица.

  • Например, чтобы удалить нагар и жир со сковороды, ее необходимо сначала хорошенько прогреть. Затем вылейте растопленные остатки, а саму сковороду натрите горчичным порошком.Через 10-15 минут кастрюлю отлично промывают простой водой, удаляются все загрязнения, в том числе застарелый жир и копоть.
  • Если необходимо помыть керамическую или стеклянную посуду, которую нельзя ставить на огонь, то для этого ее необходимо замочить в горчичном растворе. Для этого в емкость наливается вода, высыпается горчичный порошок, состав перемешивается и в него загружается посуда. На маринование посуды в горчице уходит полчаса, после чего вся грязь легко смывается при обычном мытье.

Справляется с копотью в поддоне, которую можно просто стереть загрязнениями. Не самый удачный способ, но яблочная кислота действительно помогает удалить нагар.

Смягчающая консистентная смазка и нагар в кастрюлях

Оригинальный рецепт мытья старых, использованных сковородок пришёл к нам от бабушек. Рецепт предполагает мытье посуды клеем ПВА и хозяйственным мылом:

  • Прежде всего нужно найти огромную емкость или ведро, в котором мы будем варить нашу кастрюлю, в нее нужно налить воды и поставить на огонь.
  • Доводя состав до кипения, вливаем в него грамм 100-150 клея ПВА и насыпаем натертые стружки хозяйственного мыла, примерно половину куска.
  • Теперь нам нужно приготовить эту смесь до полного растворения мыла, а затем погрузить в нее нашу сковороду.
  • Прокипятить сковороду в полученном мыльном клеевом растворе, желательно пару часов, в некоторых случаях можно и больше.
  • Продолжительное нагревание, щелочная обработка сковороды позволит растопить жир и копоть, поэтому после закипания вымыть ее до блеска не составит труда.Допустимо использовать металлическую щетку для чистки старых предметов домашнего обихода.

Народных рецептов проверено на практике, с их помощью была вымыта не одна гора посуды. Возможно, некоторые из них вам тоже понравятся, а это значит, что вы не начнете использовать грозные химические вещества, а будете мыть посуду простыми и доступными по цене средствами.

Как смыть нагар. Способы очистки изделий из чугуна

Не всегда легко добиться идеальной чистоты и сияния кухонной утвари.Сковорода — один из самых необходимых предметов на кухне, и ее необходимо содержать в чистоте. Известно, что черные слои на кухонной посуде содержат канцерогены, которые не лучшим образом влияют на здоровье. Чтобы убрать нагар, жир со дна и стенок этой кухонной утвари, хозяйки прибегают к специальным средствам, ведь простого мытья недостаточно. Важно выбрать действенный и действенный способ, чтобы не испортить аксессуар и не навредить своему здоровью.

Способы очистки поддона

Для каждого типа загрязнения требуется отдельный тип очистки.Сковородку часто обрызгивают жиром, который постепенно превращается в плотный слой сажи. Его легче очистить, если мыть посуду сразу после того, как на ней появились пятна. В противном случае вы можете использовать один из двух методов удаления накипи — механическое или химическое воздействие.

Механическая очистка

Очистить сковороды от копоти и жира можно ножом, скребком, металлической мочалкой, наждачной бумагой. Правила:

  • Чистящие движения следует проводить самостоятельно, а мочалкой нужно выскребать посуду по часовой стрелке.
  • Этот метод подходит только для чугуна или металлических изделий. Принадлежности с тефлон-керамическим покрытием таким образом нельзя поцарапать — можно повредить антипригарную поверхность.
  • С внешней стороны посуду иногда покрывают эмалью или краской — в этом случае чистить ножом нежелательно.

Химчистка

Немного проще, но не всегда безопаснее, с посудой воздействовать с помощью специальных инструментов. Народных рецептов очень много, по которым можно приготовить состав для чистки кухонной утвари.Эти методы просты в использовании, проверены временем, а все компоненты можно найти в аптеках, супермаркетах, продуктовых магазинах. Если вы не хотите готовить смесь самостоятельно, вы можете купить бытовые чистящие средства для мытья сковородок в строительном магазине. Некоторые из них универсальны — это гели для чистки грилей, барбекю, газовых плит, вытяжек.

Как отмыть сковороду от копоти и жира

Бытовая химия, предназначенная для очистки нагара, производится на основе кислоты, щелочи с добавлением вспомогательных ингредиентов.Щелочные соединения более мягкие; они не всегда справляются с застарелым накипью и жиром. Кислотные продукты «работают» эффективнее, но они могут повредить нежное покрытие продукта и обжечь кожу рук. По такому же принципу можно приготовить средство для чистки сковороды в домашних условиях — на кислотной или щелочной основе.

Бытовые чистящие средства

В супермаркетах можно найти огромный ассортимент чистящих средств для кухонной утвари — Mr. Muscle clean, Frosch, Master Cliner и другие.Чтобы правильно выбрать товар, важно обращать внимание не только на стоимость, но и на состав, назначение:

  • Жуки Шуманит. Быстро удаляет стойкие пригоревшие следы жира. Им можно мыть плиту (газовую и электрическую), гриль, мангал, кастрюли и сковороды. В состав входят комплексообразователь, поверхностно-активные вещества, растворители, гидроксид натрия (щелочь), ароматизаторы. Достоинства — укомплектована спреем, есть разные объемы — 0,4, 0,75, 3 л. Минусы — относится к агрессивным веществам, при попадании на кожу может вызвать ожоги.
  • L.O.C. Плюс от AmWay очиститель для металлических изделий. Капля концентрата быстро и качественно поможет смыть остатки пригоревшей пищи, жира, отполировать поверхность. В тубе 200 мл густой кремообразной массы, которую легко наносить с помощью дозатора. Преимущества — в составе менее 5% анионных ПАВ, что гарантирует отсутствие раздражения рук. Недостатки — небольшой объем (200 мл).
  • Вспомогательная жидкость для чистки гриля (фритюрницы, кастрюли, духовки и т. Д.).Средство относится к профессиональным чистящим средствам, в составе — щелочь, ПАВ, вода. Справляется с пригоревшими остатками пищи, копотью. Щелочь растворяет жир, комплекс ПАВ активирует моющую способность концентрата. Срок его действия составляет 40-60 минут, а при нагреве обрабатываемой поверхности — всего 15-20. Плюс — недорого. Less — не самый экологически чистый продукт.
  • Oxyday. Уникальная формула химического состава основана на действии пробиотиков, расщепляющих жир и грязь.Oxyday — экологически чистый продукт, которым можно аккуратно вымыть любую поверхность. Помимо пробиотических компонентов в составе лаурилсульфата натрия, спирт. Преимущества — жидкость не только очищает нагар, жир и работает в микротрещинах, но и уничтожает вредные виды бактерий. Недостатки — не подходит в запущенных случаях.
  • Очиститель углерода Д-р Бекманн. Это средство эффективно очистит кухонную утварь от жировых отложений, в составе менее 5% ПАВ, ароматизаторов (гексил коричный, лимонен).Плюс — гель экологически чистый, практически безвредный. Меньше — совсем не дешево.

Цены на средства для мытья посуды зависят от состава, вместимости, марки. Стоимость популярных товаров в Москве, которыми можно смыть жир и накипь со сковород:

Название товара

Объем мл

Цена, рублей

Баги Шуманит

Помощник для жарки фритюрниц, сковород, духовок

Oxyday для очистки от сажи и копоти

Очиститель углерода Dr.Beckmann

L.O.C. AmWay Plus для металлических изделий

Mr. Muscle Expert для кухни

Подручные и народные инструменты

Не всегда можно приобрести специальное средство для удаления накипи. Альтернативные методы помогут убрать нагар и жир. Способы, актуальные сегодня:

  • Мыло хозяйственное.Это универсальное средство, и главное его свойство — растворение жира. Ил на кухонной утвари на 90% состоит из пригоревшего масла, животного жира, и при определенных условиях мыльная стружка может его размягчить. Активируют работу смеси нагреванием, добавлением в состав клея или соды.
  • Соль. Наши бабушки использовали поваренную соль, чтобы очистить сковороду и придать ей антипригарные свойства. При нагревании белые кристаллы вступают в реакцию с жиром и другими органическими слоями, размягчают их. После запекания с солью кухонную утварь можно легко мыть.
  • Сода пищевая и каустическая. Щелочи прекрасно разрушают плотный слой пригоревших брызг жира. Для повышения эффективности соду разводят водой, загрязненный продукт на определенное время погружают в раствор. Еще один способ стимулировать «работу» щелочи — добавить в смесь перекись водорода. Шипучая субстанция сделает углеродный слой пористым — это поможет содовому раствору проникнуть глубже вглубь.
  • Кислоты. Уксусная эссенция и лимонная кислота обладают сильными разрушительными свойствами.Агрессивные вещества быстро проникают в микротрещины на чешуе, частично растворяют слои, «подрывают» целые слои пригоревшего жира.
  • Двухступенчатая очистка — использование щелочи для смягчения слоев, затем кислоты. Вступая во взаимодействие, эти компоненты способствуют разрыхлению спеченных отложений сажи, растворению жира. После воздействия этих веществ станет легче мыть металлическое изделие.

Меры предосторожности

Независимо от того, какой инструмент используется для смывания нагара, важно соблюдать меры безопасности во время работы.Работать с агрессивными веществами согласно правилам:

  1. Беречь кожу рук. Самым эффективным бытовым средством защиты от кислот и щелочей являются резиновые перчатки. Желательно использовать плотные изделия с манжетами, закрывающими руки и часть предплечья.
  2. При работе с кипятком, кипячением посуды необходимо убирать детей, домашних животных из квартиры, а лучше из квартиры.
  3. К использованию готовых чистящих составов стоит подготовиться еще тщательнее — надеть респиратор или марлевую маску, открыть окно.Летучие вещества агрессивных продуктов могут вызвать интоксикацию, головокружение и рвоту.
  4. Остальные концентраты, даже те, которые производитель позиционирует как безвредные, необходимо тщательно смывать, чтобы их компоненты не попали в пищу. Средство с моющим составом рекомендуется подержать под проточной водой не менее 20 секунд.
  5. При шлифовании посуды наждачной бумагой следите, чтобы мелкие фракции сажи не попали в глаза. Для этого желательно использовать защитные очки.

Как мыть сковороду в домашних условиях

Посуда для жарки на плите изготавливается из разных материалов — нержавеющая сталь, алюминий, чугун. Кроме того, существуют всевозможные покрытия, которые придают продукту антипригарные свойства. Чистка кухонной утвари необходима с учетом материала изготовления, наличия дополнительных элементов — пластиковой или деревянной ручки, тефлона, керамического покрытия.

Очистка чугунной сковороды от нагара

Тяжелую толстостенную чугунную сковороду, которую использовали наши бабушки, можно отмыть от налета несколькими способами.Важно проверить, нет ли на нем антипригарного покрытия, наличие которого влечет за собой некоторые ограничения. Хороший способ вымыть посуду из сплава металла с углеродом от сажи — прокалить на огне 40 минут, насыпав на дно 2 см поваренной соли или песка.

Чугунную сковороду можно очистить механически, используя песок, нож или металлическую мочалку. Такая посуда хорошо очищается термической обработкой: изделие можно запечь на открытом огне — газовой горелке, взять с собой на пикник и разогреть на костре.В некоторых случаях эффективно использование паяльной лампы. Надежными помощниками станут менее экстремальные средства чистки чугуна — бытовая химия.

Сковорода с антипригарным покрытием с тефлоновым покрытием

Изделия из алюминия или стали (а иногда и чугун) могут иметь антипригарное покрытие. Чаще его изготавливают из полимера с особыми свойствами — тефлона или тефлона. Тефлон боится механических воздействий и всевозможных абразивных частиц. В связи с этим при приготовлении рекомендуется использовать силиконовые или деревянные лопатки.

Сковороды, покрытые углем, можно мыть с помощью специальных средств по уходу за изделиями с тефлоном. Посуду можно мыть, заварив в ней соду, уксус или натерев горчичный порошок. Для этого желательно использовать нейлоновую мочалку или губку для ухода за посудой с полимерным покрытием. Внешняя сторона очищается механически, если на изделии нет краски или эмали.

Чистка алюминиевой посуды

Недорогие и удобные алюминиевые сковороды «живут» на многих современных кухнях.Не рекомендуется чистить посуду из этого металла механическим способом — поскрести ножом, протереть металлической мочалкой. Стенки и дно могут деформироваться, на поверхности появятся царапины, вмятины. Не используйте для чистки соду — легкий металл не «дружит» со щелочью.

Жирные пятна со стен можно смыть лимонной кислотой, уксусом, солью, хозяйственным мылом. Алюминиевые изделия можно обрабатывать с помощью бытовой химии. Деликатный и эффективный способ очистки — вода с добавлением хозяйственного мыла, натертая на терке.Необходимо опустить сковороду в концентрированный мыльный раствор, довести до кипения и через час снять с огня.

Народные средства

Если есть время, можно воспользоваться подручными средствами для чистки кухонной утвари. Поскольку не всегда удается вымыть сковороду от копоти и жира, используются хозяйственное мыло, сода, соль, средства для мытья посуды, нетрадиционные компоненты — Кока-Кола, лекарства. Народные методы смягчения накипи на стенках посуды экономичны, практически безвредны, но не всегда эффективны.Многие из них работают только тогда, когда посуда нагрета, поэтому требуют соблюдения правил безопасности.

Хозяйственное мыло

Для приготовления моющего средства вам понадобится брусок хозяйственного мыла на 72 процента, большая кастрюля с водой, 100 г клея ПВА. Необходимо вскипятить воду (около 5 литров), в кипящую воду добавить тертое мыло, залить клей. В кипящий состав опустите сковороду, через час выключите конфорку. После того, как концентрат остынет, можно приступать к очистке. Мягкая сажа мыть:

  • жесткая щетка;
  • скребок
  • металлическая мочалка.

Использование канцелярского клея

Хороший эффект дает смесь кальцинированной соды (300 г) и силикатного клея (65 г). Добавьте ингредиенты в кипящую воду (4-5 л), помешивая, дождитесь полного растворения гранул соды. Затем положить на сковороду грязную сковороду и варить не менее часа. После процедуры жир и копоть начнут отслаиваться от посуды и легко смыться металлической мочалкой. Смесь клея и соды можно повторно использовать для другой посуды — эффективность очистки останется высокой.

Соль и сода

Простой и неприхотливый метод термической очистки чрезвычайно эффективен. Для него необходимо на сковороде насыпать слой пищевой соды с солью и прокалить на огне 2-3 часа. После этого посуду следует охладить и промыть угольной щеткой под проточной водой — на глазах отвалятся осколки сажи. Этот метод хорошо очищает, придает блеск продукту изнутри, но удалить коррозию возле ручки и смыть нагар с внешней стороны сковороды невозможно.

Сода и уксус

Для этого рецепта вам понадобится большая кастрюля, в которой нужно вскипятить воду. Затем добавьте 1 стакан пищевой соды (бикарбоната натрия) и положите в сковороду. Прокипятить полчаса, залить 1 стаканом 9% уксуса, выключить конфорку. Оставить на 1-2 часа, дать зубному камню выключиться, затем промыть жесткой мочалкой или щеткой. Такая очистка эффективна для мелких загрязнений — может не поддаваться долговременный слой жира.

Лимонная кислота с пищевым разрыхлителем

Метод подходит для любых блюд, в том числе с антипригарным покрытием.Вам понадобится по одному пакетику разрыхлителя и лимонной кислоты (по 20 г), которую нужно вылить в кастрюлю, добавить 1 ст. л.жидкости для мытья посуды (Fairy). Полученную смесь залить водой и поставить посуду на плиту, включив огонь на полчаса. После этого дождитесь, пока металл остынет, и смойте копоть мочалкой или соскребите ножом.

Перекись водорода

Слой подгорания и жира с внешней стороны посуды можно смыть пастой собственного приготовления.Порядок работы:

  1. Нужно взять полстакана пищевой соды и добавить к ней перекись водорода, перемешать, добившись консистенции густой сметаны.
  2. Полученную смесь нанести на стенки и дно посуды, оставить на полчаса, накрыть полиэтиленовой пленкой.
  3. Размягченные отложения смыть щеткой и губкой под проточной водой.
  4. Процедуру можно повторить, если все пятна не были устранены с первого раза.

Как восстановить антипригарные свойства сковороды после очистки

Иногда после очистки сковорода приобретает внешний блеск, но теряет антипригарные свойства.В такой посуде сложно жарить даже яичницу — продукты стремятся прилипнуть ко дну. Избавиться от этой неприятности можно, если обжечь посуду на огне с добавлением соли в течение 1-2 часов. После этого следует всыпать соль, влить в посуду полстакана растительного масла и снова прогреть (5-7 минут). Охладите сковороду, промойте масло теплой водой с нейтральным моющим средством, затем протрите стенки и дно бумажным полотенцем.

Сковородку с керамическим покрытием можно нагреть на плите, налив в нее пару столовых ложек уксуса.Другой способ регенерировать керамику — нанести тонкий слой растительного масла. Его нужно втереть в поверхность и оставить посуду на несколько дней, чтобы жир впитался. После таких манипуляций посуда станет не только блестящей, но и восстановит свои антипригарные качества.

Видео

Рано или поздно даже самой лучшей хозяйке придется столкнуться с такой проблемой, как очистка сковороды от пригоревшей пищи. Часто мыть посуду не так просто, как мыть другую посуду.

Так как же быстро и легко очистить поддон от нагара? Выбор метода очистки сковороды зависит от того, из какого материала она изготовлена.

Как правило, это сделать не очень сложно, ведь даже если на ней пригорает еда, специальное антипригарное покрытие не даст ей прилипнуть к поверхности сковороды. Для того, чтобы очистить сковороду, вам просто нужно замочить ее в теплой воде, а затем ополоснуть.

Помните, что сковороды с тефлоновым покрытием нельзя мыть агрессивными абразивными средствами, губками из жесткой проволоки и т. Д.Все это может привести к повреждению покрытия.

Как очистить алюминиевую сковороду?

Это сделать немного сложнее, так как алюминий очень чувствителен к механическим воздействиям. Кроме того, он боится щелочей и кислот. Именно поэтому многие моющие средства легко могут повредить сковороду.

То же самое относится к металлическим мочалкам из проволоки и абразивным материалам. Как очистить алюминиевую сковороду? Вы можете попробовать использовать самую обычную пищевую соду.

Как очистить сковороду из нержавеющей стали?

Можно использовать поваренную соль.Взять 1 \ 2 стакана соли, вылить в кастрюлю, равномерно разгладить по дну и оставить на пару часов. После этого вымойте сковороду. Пригоревшие продукты после такой процедуры должны легко мыться.

Дополнительно можно использовать активированный уголь. Нужно взять несколько таблеток угля, растолочь их в порошок и полученным порошком присыпать все обгоревшие места. Сверху полейте небольшим количеством воды. Оставьте сковороду на десять-пятнадцать минут, а затем тщательно вымойте ее.

Как очистить сковороду от жира?

Если на сковороде образовался толстый старый слой жира, то можно попробовать очистить сковороду хозяйственным мылом.Для этого нужно взять треть или половину куска мыла (это напрямую зависит от размера сковороды) и натереть его на крупной терке. Получившуюся стружку от мыла залить сковородой и залить кипятком.

Для усиления эффекта необходимо поставить сковороду на огонь и прокипятить ее содержимое пятнадцать минут. Кроме того, вы можете попробовать очистить сковороду уксусом или лимонной кислотой. Просто налейте в кастрюлю немного воды и добавьте лимонную кислоту или уксус.

После этого поставить на огонь, довести воду до кипения и кипятить десять-двадцать минут. Затем воду следует слить и тщательно промыть поддон. Этот способ не подходит для алюминиевых сковородок!

Как чистить чугунные сковороды?

Если так случилось, что ваша еда пригорела в чугунной сковороде, то вы должны немедленно очистить ее, пока она не успела остыть. В противном случае удалить загрязнения будет довольно сложно. Как очистить сковороду от копоти?

Вы можете использовать следующий метод.Насыпьте в кастрюлю одну-две столовые ложки поваренной соли и залейте их уксусом, чтобы дно было полностью покрыто. После этого доведите содержимое сковороды до кипения на сильном огне, всыпьте четверть стакана пищевой соды и убавьте огонь до среднего. Когда почти вся жидкость закипит, снимите кастрюлю с огня и хорошо промойте водой.

Чистить чугунные сковороды нужно без фанатизма, так как тончайший слой жира, который образуется на такой сковороде, выполняет функцию антипригарного натурального покрытия.Если вы очистили сковороду до блеска, то после первого приготовления прокалите сковороду на растительном масле.

Чтобы вы не пытались каждый раз чистить сковороду, за ней нужен правильный уход. Когда посуда высохнет, удалите с нее все остатки масла. Его необходимо промыть сразу после приготовления в горячей воде с помощью нейлоновой мочалки.

После стирки необходимо насухо протереть. В такой ситуации нет необходимости использовать специальные моющие средства. Помните, что чугунные сковороды нельзя мыть в посудомоечной машине.

Как очистить старую сковороду от стойкого жира?

Очень просто. Налейте две-три капли любого средства для мытья посуды в холодную кастрюлю. Далее налейте в кастрюлю горячую воду и промойте нейлоновой губкой. После этого промойте теплой водой, вытрите насухо и опрыскайте поверхность, чтобы очистить духовки.

После этой процедуры заверните сковороду в полиэтиленовый пакет и оставьте на ночь. Утром смойте моющее средство и вымойте сковороду средством для мытья посуды.

Как очистить кастрюли от толстого слоя сажи?

Если на вашей сковороде толстый налет, то знайте, что при нагревании она выделяет очень вредные вещества, которые могут привести к раку и другим заболеваниям.

Для придания сковороде прежнего вида необходимо поместить ее в емкость, наполненную 10 литрами воды с силикатным клеем (восемьдесят граммов) и стиральной содой (сто граммов). Варить десять минут. Замени соду и клей натертым хозяйственным мылом.

После остывания раствора необходимо протереть посуду утюгом мочалкой.

Как очистить посуду с керамическим покрытием?

Характерной особенностью этой посуды является то, что при термической обработке пища не пригорает, сохраняет практически все минералы и витамины.Тщательно мойте эти сковороды.

Перед первым использованием керамической посуды тщательно вымойте ее и вытрите насухо мягким полотенцем. После этого всыпьте в него 4-5 столовых ложек соли и хорошенько прогрейте.

Во избежание образования микротрещин в покрытии нельзя мыть посуду в холодной воде, допускать резкие перепады температуры. Такие сковороды следует мыть мягкой губкой в ​​теплой воде с добавлением неабразивных моющих средств.

Каждая хозяйка бережет кухонное оборудование. Однако не всегда удается избежать неприятных ситуаций.

Распространенная проблема — горение эмалированных кастрюль.

Не следует бежать в магазин за новой сковородой, если это все же произошло. Нагар можно удалить теми средствами, которые есть в каждом доме.

У современной женщины большой запас моющих средств. Они различаются по составу и, соответственно, по действию.

Средство для мытья посуды: быстрый способ очистить ожог

Прежде всего, вам нужно использовать средство для мытья посуды, которое вы ежедневно используете дома.Например, Fairy (Фея).

С его помощью можно удалить стойкий жир и копоть. Применяется при замачивании.

Для достижения хорошего результата нужно действовать по следующей схеме:

  1. Залейте разогретую сковороду горячей водой. Добавьте несколько капель Fairy.
  2. Оставить минимум на 1-2 часа.
  3. Через некоторое время слейте воду и аккуратно протрите губкой.

Некоторые пятна удалить нелегко. Затем после замачивания нужно снова наполнить кастрюлю водой и добавить моющее средство.Поставить на плиту и варить. Затем снова протрите губкой.

Или воспользуйтесь альтернативным методом. Обильно полейте Фари и оставьте на ночь. Но стоит учесть, что средство должно полностью закрывать пятна, иначе нагар на воздухе высохнет. Тогда эффекта не будет.

Чистящие порошки удаляют пригоревшую смазку

Чистящие порошки

Pemolux и Comet предназначены для быстрого удаления более сильной сажи. Их используют на отдельных участках с загрязнениями, которые невозможно удалить замачиванием.Подойдут любые средства.

Алгоритм действий:

  1. Вымойте сковороду.
  2. Нанесите чистящий порошок на пятна.
  3. Потрите уголь твердой стороной губки. Металлическая губка не подойдет, так как может испортить покрытие.
  4. Тщательно ополосните сковороду.

Очистители для духовок

Используются в запущенных случаях. Бывают неподходящие моменты, когда сковорода может очень сильно пригореть, в этом случае стоит использовать такие инструменты, как Шуманит, Циллит (Силит) и т. Д.Стоит учесть, что эти средства довольно агрессивны не только по отношению к пригоревшей посуде, но и к коже.

Они довольно ядовиты. Поэтому необходимо в перчатках и тщательно вымыть сковороду и раковину от остатков продукта.

Способ применения зависит от конкретного продукта и описан на упаковке.

Ремесла в борьбе с нагаром в эмалированной посуде

Во время приготовления содержимое сковороды в любой момент может подгореть.Но что делать, если поблизости нет подходящей бытовой химии? В этом случае можно использовать различные подручные средства. Они не такие агрессивные и, соответственно, более безопасные. Однако не все случаи эффективны против сильной сажи. Поэтому нужно знать, что и в каких случаях использовать.

Популярные средства для удаления нагара в домашних условиях

Нагар волнует далеко не одно поколение женщин, поэтому список популярных товаров сформирован.

Соль

Есть два способа удалить нагар с помощью соли.По эффективности они не уступают друг другу, поэтому выбирать можно по удобству.

Первый вариант:

  1. Пятна залить солью. Депозит должен быть полностью заблокирован.
  2. Оставить на 3-4 часа.
  3. По прошествии времени протереть влажной губкой.
  4. Смыть.

Второй вариант:

  1. Смешайте литр чистой воды и 10 столовых ложек соли.
  2. Вылейте рассол в кастрюлю.
  3. Варить час.За это время отойдет нагар, и его будет легко удалить губкой.
Активированный уголь

Как показывает опыт, активированный уголь — многофункциональный инструмент, который используется во многих сферах.

Для удаления нагара вам понадобится одна упаковка таблеток и немного терпения.

  1. Измельчите 10 таблеток угля. Порошок должен быть однородным и без комков. Если загрязнена большая поверхность, потребуется больше таблеток.
  2. Насыпать угольный порошок.
  3. Оставьте на 20 минут.
  4. Через некоторое время добавьте воды. Количество зависит от степени загрязнения. Все пятна должны быть под водой.
  5. Поставить кастрюлю на огонь и варить 30 минут.
  6. Слейте воду и тщательно промойте поддон.
Лимонная кислота

Стоит учесть, что нужна именно лимонная кислота. Фруктовый сок может не дать желаемого результата.

  1. Пакетик лимонной кислоты залейте в стакан воды (200-250 мл).Этого количества хватит на небольшую кастрюлю. Для бака большего размера понадобится в 2-3 раза больше раствора.
  2. Вылейте раствор в кастрюлю. Все дно должно быть под водой.
  3. Налейте раствор. Удалите нагар губкой.
  4. Тщательно промыть.
уксус

Уксус, как и лимонная кислота, считается одним из самых эффективных средств в борьбе с нагаром. Однако есть один недостаток — неприятный запах.

Первый способ:

  1. Смешайте воду и уксус в соотношении 1: 1.
  2. Вылейте раствор в кастрюлю. Дно должно быть полностью скрыто под жидкостью.
  3. Варить на слабом огне в течение часа. Обязательно поставьте окна на вентиляцию, чтобы запах не разносился по квартире. Также нужно накрыть сковороду мокрой тряпкой и периодически смачивать.
  4. Тщательно промойте сковороду губкой.

Второй путь:

  1. Налейте в кастрюлю уксус.
  2. Оставить на 2-3 часа.
  3. По истечении времени слить, удалить остатки нагара и тщательно промыть.
Сода

Считается одним из самых мягких очищающих средств. Но пользоваться им нужно правильно из-за абразива. Если следовать схеме, проблем не возникнет.

Первый способ:

  1. Налейте в кастрюлю литр воды и добавьте полстакана соды. Смешать.
  2. Варить на медленном огне один час.
  3. По прошествии времени выключить и оставить на пару часов.
  4. Хорошо ополосните сковороду.

Второй путь:

  1. Нанесите немного соды на влажную губку.
  2. Осторожно потрите пятна. Старайтесь не касаться стенок кастрюли.
  3. Промыть водой.

Есть еще третий метод, востребованный при необходимости очистки не только внутренних стен, но и внешних.

  1. Подготовьте большой контейнер.
  2. Налейте шесть литров воды и насыпьте пакет соды.
  3. Поставьте кастрюлю. Его следует полностью погрузить в воду.
  4. Поставить на огонь и довести до кипения. Выключите огонь.
  5. Оставить на 3-5 часов.
  6. Тщательно промыть.
Содно-солевая смесь

Сода и соль в комплексе помогают справиться даже со старой и крепкой копотью.

  1. Залейте дно кастрюли горячей водой.
  2. Добавьте две столовые ложки каменной соли и две столовые ложки соды. Смешать.
  3. Оставить на 24 часа.
  4. Через некоторое время тушить 30 минут на слабом огне.
  5. Тщательно промыть.
Кока-Кола
  1. Залейте дно кастрюли кока-колой.
  2. Оставить на 24 часа.
  3. По истечении времени вскипятить, если сажа не дошла до конца.
Мыло хозяйственное и клей ПВА

Эта смесь помогает справиться с многослойной копотью и жиром. Легко снимается даже черный налет.

  1. Натереть 1/3 куска хозяйственного мыла.
  2. Налейте в кастрюлю четыре литра воды, добавьте тертое мыло и две столовые ложки клея. Смешать.
  3. Варить 30 минут.
  4. Тщательно промыть.
Спирт медицинский, водка

Помогает справиться с небольшим депозитом. Также водка и спирт удаляют темный налет со стенок сковороды после очистки от нагара другими средствами.

Смочите губку или тряпку спиртом или водкой и потрите пятна.

В этом видео показано, как быстро и эффективно мыть эмалированную посуду.

Менее популярные средства

Не все методы одинаково востребованы и популярны. Однако это не означает, что их эффективность намного ниже.

Холодный

Вы можете удалить нагар на холоде. Нужно поставить кастрюлю в морозилку и оставить на час. Затем удалите и смойте холодной водой. Удалите пятна губкой.

Кефир, простокваша, йогурт

Кисломолочные продукты не уступают по эффективности народным методам. С приложением проблем нет.

  1. Залейте в кастрюлю кисломолочный продукт.
  2. Оставить на час.
  3. Полоскание.

Рассол можно использовать таким же образом.

Фрукты и овощи

Кожура овощей и фруктов поможет справиться с пигментными пятнами. Чаще всего используют яблоки.

  1. Очистить овощи и фрукты.
  2. Положите обрезки в форму.
  3. Залить водой.
  4. Поставить на огонь и довести до кипения.
  5. Убавить огонь и варить еще 10-15 минут.
  6. Затем снимите сковороду с плиты, выбросьте оставшуюся кожуру.
  7. Ополосните сковороду моющим средством.
Кофе

Свежая кофейная гуща помогает бороться с отложениями нагара. Применяется следующим образом:

  1. Приготовьте молотый кофе. Собирайте толстые.
  2. Выложите кофейную гущу на дно кастрюли. Обратите особое внимание на пятна.
  3. Оставьте на несколько часов.
  4. Смойте водой и аккуратно протрите губкой.

Что делать категорически запрещено

От некоторых мер и действий стоит воздержаться.В противном случае можно только усугубить состояние сковороды.

Однако запретов не так много.

  • использовать агрессивные абразивные средства;
  • руб металлической губкой;
  • попробуйте удалить сажу ножом и другими острыми и металлическими предметами.

Профилактические мероприятия

Появления сильной сажи можно избежать, если соблюдать основные правила:

  • следите за тем, чтобы сковорода не пригорела;
  • немедленно замочите и удалите небольшие темные пятна;
  • раз в два месяца пропитывайте дно сковороды раствором лимонной кислоты;
  • утилизируйте абразивные и агрессивные чистящие средства, повреждающие эмаль.

Качественная посуда стоит недешево, но в процессе длительной эксплуатации неизбежно теряет презентабельный вид. Как очистить сковороду от копоти, если не хочется с ней расставаться, но уже неприятно пользоваться? Есть несколько популярных способов, подходящих для разных видов блюд.


Как «очистить» копоть от чугунной сковороды?

Сковороды из разных материалов заметно отличаются, поэтому чистить их нужно по-разному.В качестве «базового варианта» можно рассматривать борьбу с нагаром на чугуне (посуда из него буквально вечна, поэтому часто такая посуда передается по наследству). Главный «друг» кулинаров советского периода не боится механических воздействий. Снаружи его можно обработать даже болгаркой.

Также абразивные изделия не боятся чугуна. Все-таки жесткую химию использовать нельзя. Есть действенные народные методы, которые тоже унаследовали от предыдущих поколений.

Трио с солью, содой и уксусом

Способ очистки от нагара внутри. Он достаточно «ядерный», поэтому его идеально использовать летом где-нибудь на даче. Если такой возможности нет, необходимо убрать с кухни незанятых домочадцев, открыть открытое окно. На дно кастрюли налейте несколько столовых ложек соли, сверху налейте уксус — так, чтобы все загрязненные поверхности были покрыты. Прокипятите смесь. Налейте полстакана пищевой соды, размешайте лопаткой.

«Варить» на слабом огне до полного испарения, затем мыть посуду мягкой щеткой и обычным чистящим средством. Обязательно наденьте защитные перчатки перед началом манипуляции. Находясь на кухне в процессе кипячения уксуса, желательно использовать респиратор.

Так что чистят умывальники в русских деревнях. Речной песок насыпали в загрязненную емкость с липкими от жира сторонами и поместили в печь (сегодня можно использовать печь такого же качества).Необходимо пару часов прокалить посуду при высокой температуре, а потом использовать тот же песок вместо щетки — как протереть им участки сажи.

Внимание! Если у посуды ручки из дерева, то их предварительно необходимо снять.

Дуэт уксуса и лимона

Метод не слишком хорош для размягчения вековых «камней» в домашних условиях, но с легкостью удаляет толстый жирный слой и относительно свежий нагар. Вода требуется — около стакана.Необходимо растворить ложку лимонной кислоты в гранулах и 100 мл столового уксуса. Средством залить дно изнутри, раствор вскипятить, выключить огонь, накрыть крышкой. Дать постоять и париться! Через полчаса можно приступать к чистке механически — щетками или тугими губками.

Если сосуд обрабатывается только изнутри, кипячение кислотного состава можно проводить прямо на сковороде. Нужно очистить снаружи? Развести лимонную кислоту и уксус нужно в большом тазе, «варить» в нем полностью погруженную в воду сковороду 5-10 минут, а затем дать остыть и настоять час.

Сода и перекись

Посуда стала выглядеть неопрятно, но корка сажи еще не превратилась в «камень»? Чтобы справиться с проблемой, вам понадобится пищевая сода, аптечная перекись, металлическая губка и кухонные перчатки. Перед работой лучше всего смазать руки защитным кремом.

В миску налить соду (треть упаковки), всыпать перекись — столько, чтобы продукт приобрел кашицеобразную консистенцию. Выкладываем смесь на обгоревшее дно сковороды и по бокам, равномерно распределяем.Оставить на 10-15-20 минут. По истечении этого времени вооружаемся мягкой металлической губкой и, не прилагая особых усилий, круговыми движениями очищаем обработанную поверхность. Жир и копоть удаляются за пару минут работы.

Эти методы хороши, когда дело касается чугуна, не боится каких-либо повреждений, и старой толстостенной нержавеющей стали. К нежным, современным блюдам следует обращаться осторожнее.

Очищающая «деликатная» посуда из алюминия, керамики и тефлона

Алюминий легко деформируется, не рекомендуется тереть его металлическими щетками.В этом случае подойдут плотные, но не «царапающие» губки. Для посуды с керамическим покрытием желательно приобретать специальные моющие средства с гелеобразной текстурой. В крайнем случае можно использовать соду, разбавленную каплей воды до состояния пюре. Или попробуйте методы, которые применялись в советское время для борьбы с покрытием эмалированных горшков.

Горчичный блеск

Налейте немного воды на дно поврежденного контейнера, добавьте пару столовых ложек сухого горчичного порошка, который продается в продуктовом магазине.Довести до кипения, дать покипеть десять минут, затем остыть — и промыть мягкой губкой. Как вариант сделать более густой состав (в виде кашицы), натереть пораженные участки и оставить на час-два. После мытья горячей водой с мылом. Этот способ подходит, если нужно удалить грязь с внешней стороны боковин.

Бура на глицерине

Копейка аптека — великий борец с жиром! На стакан теплой воды нужно взять пару столовых ложек буры и три капли нашатырного спирта.Вылейте грязную сковороду, дайте постоять около часа, а затем аккуратно протрите подходящей губкой или щеткой.

Спирт

Керамику можно чистить спиртом — нанести на мягкую вату и хорошо обработать проблемные места.

Замачивание для деликатного тефлонового очищения

Такое покрытие нельзя мыть абразивами и всякими скребками в принципе! Любая царапина приведет к потере уникальных свойств посуды. В этом случае показано только продолжительное замачивание в тазе с большим количеством растворенного моющего средства (в том числе стирального порошка), в которое добавлена ​​четверть стакана пищевой соды.

Как очистить поддон от старой сажи?

Со временем нагар на металлической посуде становится плотным, монолитным. Любимые бабушкины блюда по-прежнему отлично справляются со своей задачей, но уже выглядят совершенно некрасиво. Победить многолетнюю грязь можно, но потребуется гораздо больше усилий.

Очистка клеем, мылом и содой

Рецепт, которым пользовались наши мамы и бабушки еще в прошлом веке, получил ностальгическое название «советские средства».«Метод подходит для удаления старой черной кожуры. Он требует упаковки силикатного клея, соды и куска хозяйственного мыла, измельченного в крошку с помощью терки.

Прежде всего, нужно в какой-то большой емкости вскипятить воду. Насыпать мыльную стружку, добавить горсть соды, налить клей (примерно 100-150 мл). В полученный раствор полностью погрузите сковороду. Главное, не забыть открыть окно или включить вытяжку — запах при этой процедуре специфический. Периодически вливайте кипяток, чтобы он полностью покрыл очищаемую посуду.Через час посуду нужно будет перевернуть и продолжить кипячение. В общем дело не быстрое (до трех часов).

Непосредственно для очистки «запаренной» грязи вам понадобится набор щеток и губок, нож, перчатки. Каждую сковороду придется хорошо поскрести — черный слой снимается довольно легко, как снаружи, так и изнутри. Метод длительный, но эффективный — он поможет победить «каменный» налет, образовавшийся за несколько лет. Если старая копоть получилась слишком густой, после первичной обработки посуду можно снова варить.

Очистка горелки

Зажигаем газовую горелку и начинаем равномерно прогревать дно и бока — до тех пор, пока металл не перестанет дымиться и выгорать. Когда выгорит старая грязь, горячую кастрюлю опускаем в холодную воду. После этого старую посуду моют до идеального состояния любым скребком (например, мягкой металлической губкой). Никакой химии не требуется. Трудоемко — минут десять.

Эксперимент от видеоблогера «Выкупленные средства против нагара»

Альтернативные методы не всегда могут помочь и не при любых загрязнениях.Блогер обломофф предлагает провести тест и определить, какой из купленных, широко разрекламированных продуктов будет эффективнее, если вам нужно справиться с застарелым стойким жиром. Среди «субъектов» — «Мистер. Muscle »,« Chister »,« Silite Bang »и« Schumanit ». Стоимость их в несколько раз отличается. А как насчет результата?

Сковорода из нержавеющей стали выступает в роли испытательного оборудования, блоггер предлагает покрыть определенные ее участки отдельным чистящим средством и оставить на время, указанное в инструкции.После этого попробуйте «без труда» вымыть посуду. Что в итоге?

  • По внешнему виду «Мистер Мускул» немного жидковат. Стоимость невысока, поэтому особых ожиданий экспериментатор от него не возлагает. И такое бывает: явных результатов после нанесения продукта нет. Дно сковороды все еще покрыто копотью.
  • «Цистерна» из той же ценовой категории, что и предыдущий спрей. Однако по этому опыту результат явно заметен, в целом эффект соответствует заявленным обязательствам производителя.
  • Silit Bang — дорогой и широко разрекламированный — справился со своей работой намного хуже, чем Chester. На самом деле в состоянии сковороды ничего не изменилось!
  • «Шуманит» явный лидер в эксперименте — он справляется с задачей лучше всех, хотя и не слишком опережает «Честер». В любом случае это далеко от обещанного совершенства, но, применив физическую силу, можно будет довести обугленные блюда до достойного вида.

А теперь второй тест: попробуйте сравнить два лучших инструмента, ведущих на кухне «в целом».По его результатам выясняется, что у «Шуманита» есть небольшое преимущество — он действительно разъедает саму грязь, которая легко удаляется обычной губкой. «Чистер» дает неплохой эффект, хотя для удаления размокшей сажи все же придется приложить усилие. В целом получается боевая ничья, хотя по стоимости первое средство почти в три раза обгоняет второе.

Для того, чтобы реже приходилось сталкиваться с ожогами на стенках кастрюль, необходимо принять профилактические меры в отношении посуды на кухне.

Ржавчина, затвердевший жир и копоть на сковороде — насущные проблемы каждой хозяйки. Но не бойтесь даже самого многослойного старого черного на чугунном изделии, ведь избавиться от этого можно с помощью несложных средств.

Метод кипячения

Если на вашей кухне сохранились чугунные сковороды, внешний вид которых может показаться безнадежным, не выбрасывайте посуду раньше времени. Он может хорошо работать, если довести его до идеального состояния одним из многих методов, среди которых следует выделить кипячение.Этот рецепт известен давно и предполагает использование: силикатного клея

  • ;
  • сода кальцинированная;
  • мыло хозяйственное.

Методика

Если вы задумываетесь, как очистить сковороду от толстого слоя пригорания, вам следует приготовить таз, кусок хозяйственного мыла (72%) и последнее может быть жидким стеклом или силикатным составом. Необходимо позаботиться о наличии кальцинированной соды, не следует путать с пищей. Вам понадобится скребок в виде небольшого ножа, а также металлическая губка.

Удалить нагар десять лет назад будет довольно сложно, но если справиться с задачей, то посуда будет сиять чистой. В первую очередь таз заливается водой и ставится на большой огонь до кипения. В это время хозяйственное мыло натирают на терке. После закипания воды огонь убавляют и в таз кладут мыльную стружку. Все хорошо перемешайте, а затем добавьте полстакана клея или кальцинированной соды. На этом этапе нужно позаботиться о проветривании помещения.

Если вы одна из тех хозяйок, которые задумываются, как очистить сковороду от толстого слоя пригорания, то на следующем этапе вы можете опустить посуду в приготовленный раствор, сняв с нее ручку.Если он не деревянный или пластиковый, то демонтажем заниматься нельзя.

Теперь нужно набраться терпения и оставить сковороду на время от 2 до 5 часов. Срок нахождения посуды в тазу будет зависеть от степени загрязнения. Периодически доливайте воду и проверяйте жесткость сажи. Как только вы почувствуете, что она стала мягче, и вы увидите, что вода потемнела, вы можете взять посуду и начать мыть кастрюлю изнутри и снаружи. Можно для этого использовать:

Если перед вами стоит задача, как очистить сковороду от толстого слоя пригорания, то вы можете попробовать ускорить процесс и облегчить его.Когда многолетний слой после закипания размягчается, на посуду наносят средство для чистки духовки. Можно использовать составы торговых марок Amway и «Шуманит». Первый предпочтительнее, так как не имеет запаха. Жидкость наносится на всю поверхность, а после кастрюля отправляется в полиэтиленовый пакет на 30 минут. Тогда с копотью будет легче справиться.

Механическая очистка

Метод более радикальный, но с его помощью можно удалить не только нагар, но также ржавчину и жир.Следующая методика поможет справиться с проблемой качественно и быстро. Для работы вам понадобится насадка в виде проволочной щетки по металлу. Он должен подходить для болгарки или дрели.

Глаза следует защищать очками, а органы дыхания — респираторной маской. Важно носить прочную обувь и тесную одежду. Такую чистку следует проводить с особой осторожностью и предельной осторожностью. Все, что вам нужно, это удалить нагар с помощью болгарки.

Использование соды, соли и уксуса

Перед тем, как очистить сковороду от толстого слоя пригорания, необходимо выбрать метод работы.Если дело не так уж и сложно, то посуду можно мыть содой, солью и уксусом. Последний следует использовать в 9-процентной форме. Изделие ставят на огонь, насыпают в него соль в количестве 2 столовых ложек и заливают уксусом. Дно должно быть полностью закрыто.

Следует подождать, пока жидкость закипит, а после того, как интенсивность пламени можно уменьшить и добавить четверть столовой ложки соды. Большая часть воды должна испариться, затем посуду снимают с огня и хорошо моют.Уборка будет сопровождаться образованием сильного пара.

Использование угля и горсти пищевой соды

Решая, как отмыть старые сковороды от пригорания, можно приготовить универсальное средство самостоятельно. В его основе будет активированный уголь. Для того, чтобы очистка была эффективной, вам понадобится 10 таблеток.

Уголь измельчают, а затем высыпают на влажное дно. Через час проводится чистка с моющим средством. Альтернативным решением для удаления пригоревшей пищи является горсть пищевой соды.Его разводят в 3 литрах горячей воды. Продукт должен опустить посуду и варить 30 минут.

Использование аммиака и лимонной кислоты

Если у вас есть желание самостоятельно заняться изготовлением средств для очищения ожогов, то в качестве его основы можно использовать аммиак с бурой. На стакан теплой воды понадобится 10 граммов буры и капля спирта.

Смесь наносится губкой на загрязненные участки. В домашних условиях также можно использовать лимонную кислоту.Чайную ложку разводят в литре воды, после чего раствор закипает. Затем его замачивают в пригоревшей сковороде и оставляют на 1 час. Если внешняя грязь сразу не отстает, то процедуру следует повторить.

При регулярной очистке избавиться от тонкого слоя грязи намного проще. Необязательно использовать сильные инструменты. Это говорит о том, что сковороду лучше всего мыть, как только она остынет.

Использование масла и фольги

Если вы тоже относитесь к тем хозяйкам, которые задумываются над вопросом, как отмыть сковороду от пригорания, можно воспользоваться методом, предполагающим использование масла.Но сначала нужно провести стандартную уборку посуды с удалением копоти и обнажения мест с ржавчиной. Затем сковороду сушат и помещают в духовку на 40 минут, нагревают до 120 ° C. Время выдержки составляет 40 минут.

Нагретый продукт снимают и смазывают маслом, а затем снова кладут в духовку, где температура уже поднялась до 230 ° С. Сковорода в ней выдерживается час. Предварительно дно духовки необходимо накрыть фольгой.

Сковороду легко очистить от толстого слоя пригорания, следуя данной инструкции.Ознакомившись с ней, вы сможете понять, что после выполнения всех описанных выше манипуляций сковороду необходимо вынуть из духовки и снова смазать маслом, но только после того, как посуда остынет. Эта процедура также помогает очистить продукты, застрявшие во время приготовления.

Использование паяльной лампы

Для того, чтобы избавиться от копоти, следует использовать паяльную лампу, горелка которой направляется на очищаемую поверхность. Тогда его можно будет освободить от всего ненужного за 15 минут.Нагар взлетит по желанию.

Такие манипуляции следует проводить на открытом воздухе, вдали от людей, животных и построек. Эта необходимость продиктована правилами пожарной безопасности.

Пескоструйная обработка

Как удалить золу в поддоне? Этот вопрос задают многие хозяйки. Если вы тоже хотите знать, можете нанести песок. Позволяет без лишних хлопот избавиться от всего лишнего. Технология получила название «песочная сауна», она предусматривает необходимость помещения песка внутрь поддона.Посуда ставится на слабый огонь на 3 часа. Окончательное время будет зависеть от запущенности дела.

После этого ничего тереть и чистить не нужно. Эту новость можно считать хорошей, но есть и плохой — запах во время уборки никому не порадует. Депозит уйдет довольно просто, и добиться этого можно, постукивая по стенкам посуды.

Металлическая губка

Выбирая этот метод очистки сковороды, вам также следует приготовить полотенце, которое позволит вытереть пот со лба.Труд потребует больших усилий. Но такой радикальный метод подходит только для чугунной посуды.

Использовать в посудомоечной машине

От горения? Несмотря на то, что современные магазины полны антипригарной посуды, ответ на этот вопрос остается актуальным для хозяек. Использовать для этой цели посудомоечную машину — одно удовольствие. Сковороды можно загружать внутрь, а после нужно только включить программу и уйти отдыхать. Машина сама справится с копотью. Если результат не был достигнут с первого раза, то цикл можно повторить.

Современные средства

Ни одна хозяйка сегодня не может обойтись без бытовой химии, но пользоваться ею нужно с умом. Важно помнить, что не все продукты хорошо смываются проточной водой, поэтому наносить их на поверхность посуды нужно аккуратно. Лучшее решение — профилактика. Вы можете использовать небольшие дозы химикатов вместо того, чтобы заливать их в огромных количествах, чтобы очистить толстый слой ожогов.

Следующие инструменты отлично справляются с поставленными задачами:

Этот список не полный.Если вы решили прибегнуть к этому методу, важно защитить руки резиновыми перчатками, надеть респиратор и хорошо проветрить комнату. Если вы работаете зимой, следует включить вытяжку.

Перед тем, как очистить сковороду от пригорания одной из этих смесей, необходимо подготовить полиэтиленовый пакет. Гель или порошок наносится на поверхность посуды, которую затем необходимо плотно закрыть. Подержав изделие в таких условиях, вы сможете избавиться от грязи с помощью обычной губки.Самые сложные участки придется обработать металлической щеткой или мочалкой.

Несколько слов о чугуне

Сегодня существует множество способов очистить сковороду. Вы можете выбрать способ механического воздействия. Он самый кропотливый и долгий. Перед тем, как очистить чугунную сковороду от пригорания, стоит посмотреть, есть ли в вашем арсенале паяльная лампа. Принцип его использования такой же, как и у открытого огня. Сковорода нагревается, после чего сажа слетает отдельными кусками.

Как очистить чугунную сковороду от пригорания? Об этом хотели бы знать многие хозяйки.Конечно, они всегда могут обратиться за помощью к мужчинам, которые пользуются болгаркой или дрелью со специальной насадкой. Этот процесс нельзя назвать простым, но избавить кастрюлю от лишних слоев можно довольно быстро.

Как очистить коммерческую фритюрницу | Инструкции по очистке фритюрницы

Общественное питание / производство

Вернуться к новостям

Фритюрницы в ресторанах и предприятиях общественного питания необходимы для придания вкуса и текстуры любимым блюдам.Однако, если фритюрницы не чистить регулярно, вкусный хруст может быть скомпрометирован. Правильная чистка и уход за фритюрницами помогут клиентам получать вкусные и безопасные блюда при каждом посещении.

Дополнительным эксплуатационным преимуществом регулярной очистки промышленных фритюрниц является экономия энергии. Обугливание стенок и змеевиков фритюрницы приводит к тому, что машинам приходится работать тяжелее, чтобы нагреться. Содержание в чистоте экономит энергию, время и деньги. Читайте ниже о процедурах очистки фритюрницы, которые продлят работу оборудования и позволят клиентам возвращаться за дополнительным.

Расходные материалы, необходимые для очистки коммерческой фритюрницы

  • Средства индивидуальной защиты (СИЗ): термостойкие перчатки, защитные очки, защитный фартук
  • Очиститель для фритюрницы Nyco®: жидкость или пакеты (для внутренних поверхностей)
  • Nyco® Attention Clinging Oven & Grill Cleaner (для наружных поверхностей)
  • Синтетические чистящие салфетки
  • Кисть с длинной ручкой для высоких температур
  • Ведро для пресной воды или шланг для воды для ополаскивания
  • Бумажные полотенца / чистые салфетки
  • Стержень для очистки фритюрницы
  • Барабан масляного поддона

Инструкции по очистке коммерческой фритюрницы

Фритюрницы требуют регулярной очистки «кипячением» для оптимальной производительности.Это означает, что вы удалите старое масло, добавите воду и специальный раствор для очистки фритюрницы и вскипятите его внутри фритюрницы, чтобы удалить грязь и прилипшие продукты. Кипячение во фритюрнице следует проводить примерно раз в месяц. Часто используемые фритюрницы необходимо кипятить чаще, возможно, один раз в неделю.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Проверьте свое масло. Когда масло для фритюрницы становится темнее, меняет консистенцию или имеет неприятный запах, пора сменить масло.

Внутренняя очистка / кипячение

  1. Выключите фритюрницу для профессионального использования; закрыть вход подачи газа и выключить контрольную лампу (если газ)
  2. Дайте фритюрнице полностью остыть вместе с маслом
  3. Поместите барабан масляного поддона под слив и слейте остывшее масло; удалите любой крупный мусор изнутри, включая все, что блокирует сливной клапан
  4. Закройте сливной кран; протрите внутреннюю часть устройства чистыми бумажными полотенцами или тряпкой
  5. Наполните резервуар фритюрницы прохладной водой
  6. Добавьте 4 унции.жидкого очистителя для фритюрницы Nyco® на каждый галлон воды. Этот раствор представляет собой мощный пенный очиститель, который разжижает прикипевшие жир и масло. В качестве альтернативы вы можете использовать удобные пакеты контроля порций очистителя фритюрницы Nyco®, по одному на каждые 2 галлона воды.
  7. Включите нагреватель и медленно кипятите воду с чистящим раствором в течение 20-30 минут. Очень большие отложения нагара во фритюрнице могут занять больше времени. Не оставляйте фритюрницу без присмотра. Следите за тем, чтобы вода не закипела слишком сильно, так как она может выплескиваться и вызывать ожоги.
  8. Выключите фритюрницу и дайте воде полностью остыть
  9. Поместите большой поддон под сливной кран и медленно слейте в него воду; потрите внутренние стены щеткой с длинной ручкой во время слива воды, чтобы удалить оставшиеся загрязнения
  10. Тщательно промойте фритюрницу водой, чтобы удалить весь чистящий раствор; затем вытрите внутреннюю часть насухо бумажными полотенцами или тряпкой и дайте всем частям полностью высохнуть
  11. Закройте сливной кран
  12. Залейте в фритюрницу переработанное или свежее масло, в зависимости от качества масла (см. СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА выше)
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Оставляйте или размещайте корзины фритюрницы внутри фритюрницы во время кипячения, так как чистящий раствор их тоже очистит!

Внешняя очистка

  1. Очистите внешние поверхности с помощью Nyco® Attention Clinging Oven & Grill Cleaner.Этот распыляемый гель-очиститель и обезжириватель удалит пригоревшую грязь и обугленные продукты.
  2. Очистите стойкие пятна синтетической подушкой
  3. Протрите влажной тканью и полностью высушите
  4. Используйте Sure Grip Daily Floor Cleaner Degreaser, чтобы очистить пол вокруг фритюрницы от брызг смазки
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Масло и вода не смешиваются! Чтобы масло не разбрызгивалось, убедитесь, что все детали машины сухие, прежде чем снова помещать их во фритюрницу.

Регулярно очищая фритюрницу, убедитесь, что вкус и качество всегда в вашем меню. Выполнение описанных выше шагов не только полезно для бизнеса, но и поможет продлить срок службы вашего оборудования, сэкономив ваше время и деньги в долгосрочной перспективе.

Если вы хотите иметь под рукой документ о том, как чистить коммерческую фритюрницу, загрузите и распечатайте эти процедуры.

Как мыть посуду с антипригарным покрытием, если она пригорела

Как мыть посуду с антипригарным покрытием, если она пригорела

Пытаетесь найти решение проблемы Как очистить сковороды с антипригарным покрытием ?

Когда дело доходит до кухонной посуды, сковороды с антипригарным покрытием были настоящим благословением.От приготовления яиц до запекания рыбы и заманчивых блинов; Несомненно, антипригарная сковорода — обязательный элемент современной кухни. Первая и основная причина, которая нравится энтузиастам здоровья, заключается в том, что это помогает готовить, не добавляя много жира в нашу еду, за которым следует лучшее высвобождение пищи и, безусловно, очистка — это легкий ветерок.

Если вам нравится готовить и экспериментировать с разными кухнями и блюдами, то вы, вероятно, сталкивались с такими инцидентами, когда ваша антипригарная сковорода была в полном беспорядке, из-за чего вы не знали , как чистить антипригарные сковороды с пригоревшими продуктами.

Такие инциденты всегда вызывают затруднения, будь вы профессиональный повар или домашний повар. Видя ваш самый удобный и надежный кухонный инвентарь, вы не можете понять, как мыть антипригарные сковороды с пригоревшими кондитерскими изделиями и блюдами.

Сковороды, легко чистящиеся

Вы также можете проверить наши предыдущие статьи

Как очистить запекшиеся от жира сковороды с антипригарным покрытием?

Если вы любите выпечку и используете противни с антипригарным покрытием для приготовления изысканных деликатесов, то вы, вероятно, знаете , как очистить противень с антипригарным покрытием от пригоревшей пищи. — это ужасный процесс.С другими металлическими сковородами вы можете легко очистить их, но с антипригарными сковородами вы не сможете повлиять на гладкую поверхность с антипригарным покрытием.

Кажется, почти невозможно избавиться от стойкого жира и грязи, покрывающей поверхность вашей сковороды. Но бросать их — это не ваш выбор, потому что вы не можете каждый раз бросать сковороду после выпечки. Если вы напуганы и не знаете, как очистить запеченный жир с антипригарных сковородок, у нас есть несколько интересных методов, которые помогут вам вернуть безупречный вид вашей антипригарной сковороде.

Итак, наконец, вы насладились вкусной лазаньей или соблазнительным шоколадным десертом. И вот самая сложная часть; Итак, здесь вы видите жирный слой масла, который, кажется, почти невозможно удалить. Но не волнуйтесь, так как у вас есть антипригарное покрытие с гладкой и глянцевой поверхностью, которое облегчает удаление стойкого прикипевшего жира по сравнению с поддоном для любого другого материала. Оформить заказ подробное руководство о 5 лучших вариантах посуды с антипригарным покрытием

Использование воды и уксуса

Наполните сковороду с антипригарным покрытием смесью воды и уксуса; в зависимости от емкости кастрюли соотношение должно составлять 3: 1.

Теперь поставьте наполненную сковороду на плиту, чтобы она закипела. А теперь самое волшебное: раствор закипает, и вы увидите, как жир начинает подниматься вместе с кипящей водой.

Теперь утилизируйте раствор вместе со смазкой. Аккуратно вымойте сковороду с помощью средства для мытья посуды и нейлоновой мочалки. Поставьте сковороду на столешницу, чтобы она высохла, прежде чем убирать ее в шкаф.

Использование кетчупа

Размышляя о том, как очистить запекшийся жир от сковородок с антипригарным покрытием, вы определенно не рассматривали кетчуп как решение этой проблемы!

Кетчуп содержит большое количество уксуса и других кислот, которые могут отслаивать жир с поверхности сковороды.

Если вы не хотите использовать кетчуп, можно также использовать белый уксус. В любом случае смажьте поверхность сковороды кетчупом и оставьте на полчаса.

Теперь добавьте воды в кастрюлю и хорошо перемешайте с кетчупом. Теперь поставьте сковороду с антипригарным покрытием на плиту и дайте ей покипеть 10-15 минут.

Осторожно утилизируйте раствор и дайте сковороде достаточно остыть, чтобы ее можно было мыть с помощью средства для мытья посуды и мочалки.

Как очистить антипригарную сковороду с пригоревшей пищей?

Как очистить сковороды с антипригарным покрытием от пригоревших продуктов

Несомненно, насколько хорошо мы храним наши сковороды с антипригарным покрытием; но иногда в спешке мы поджигаем пищу, пытаясь приготовить ее при высоких температурах, или почему-то нам не хватало масла.И здесь нас как кухонного эксперта ставят перед задачей очистить сковороду с антипригарным покрытием от пригоревшей пищи.

Из всего произошедшего хаоса мы советуем вам не пробовать немедленно: как очистить антипригарную сковороду от пригоревшей пищи; потому что вы можете стать слишком жесткими или использовать предметы, которые могут повредить нежную антипригарную поверхность сковороды. Первая ошибка, которую обычно видят люди с пригоревшей сковородой, — это бросить ее в раковину с открытым краном; резкое изменение температуры вам не поможет, а только усугубит ваши проблемы.

Лучший способ отреагировать в такой ситуации — не задумываться о том, как очистить антипригарную сковороду с пригоревшими продуктами; лучше выключите плиту, дайте сковороде остыть и расслабьтесь, потому что паника не поможет. Очистить сковороды с антипригарным покрытием или избавиться от пригоревших остатков пищи никогда не было легко, однако есть несколько способов сделать это, не рискуя своей сковородой с антипригарным покрытием.

Использование горячей мыльной воды

После того, как кастрюля окончательно остынет, возьмите немного горячей воды и медленно налейте ее в кастрюлю, следя за тем, чтобы она не пролилась на ваши руки или тело.

Добавьте 2 столовые ложки жидкого мыла для мытья посуды в эту горячую воду и перемешайте. Теперь отложите сковороду в сторону, и вы можете продолжить свою кухню, пока горячая мыльная вода смывает пригоревшую пищу.

Это может занять некоторое время; После того, как пригоревшие остатки пищи будут заметно ослаблены, бросьте этот мыльный раствор и с помощью нейлоновой мочалки сотрите оставшиеся остатки.

Теперь вымойте и ополосните сковороду, как обычно, холодной водой; дайте ему высохнуть естественным путем, оставив его на прилавке.

Использование пищевой соды

Еще одно решение для очистки сковород с антипригарным покрытием от пригоревших деликатесов и продуктов — это смешивание пищевой соды с водой.

После того, как сковорода окончательно остынет до нормальной комнатной температуры. Помните, что резкое изменение температуры может нарушить антипригарные свойства вашей сковороды. Не пытайтесь избавиться от пригоревших остатков пищи с помощью посуды и стальной ваты; это испортит антипригарный слой. Теперь сбрызните немного пищевой содой обгоревший участок, а затем несколько капель воды и оставьте на ночь, чтобы творить чудеса.

Как удалить прилипшие продукты к сковороде с антипригарным покрытием?

Сковороды с антипригарным покрытием — отличный кухонный инвентарь, пока они не заставят вас задуматься, как застрять на сковороде с антипригарным покрытием и начать прилипать.

Помните, что курица с медом и чесноком была такой вкусной; но, черт возьми, тот мед, который ужасно застрял на дне твоей сковороды с антипригарным покрытием.

Даже простой утренний омлет может прилипнуть к поверхности, как бы хорошо вы с ним ни обращались; заставляя вас задумываться на протяжении всего завтрака, как застрять на еде на сковороде с антипригарным покрытием.

Если ваша сковорода с антипригарным покрытием теперь вызывает проблемы, и вы всегда обнаруживаете, что еда прилипает к ее поверхности. Не волнуйтесь, у нас есть несколько невероятных способов, как очистить запекшийся жир с посуды с антипригарным покрытием и вернуть ваше антипригарное покрытие.

Использование пищевой соды

Лучший способ сохранить качество ваших сковородок с антипригарным покрытием в течение длительного времени — это мыть их сразу после охлаждения, а не оставлять посуду в раковине с остатками пищи или пятнами. Таким образом, вам, возможно, не придется гадать, как удалить застрявшую пищу с антипригарной сковороды, и это также сэкономит ваше время.

Итак, вы закончили готовить ужин, и сковорода уже остыла. Наполните сковороду наполовину водой, чтобы она не пролилась, если закипит, затем добавьте в эту воду полстакана пищевой соды. Не перемешивайте и держите сковороду на плите до кипения. Вы увидите, что через некоторое время, когда вода закипит, застрявшие частицы пищи начнут выделяться вместе с ней. Вы можете ускорить процесс, используя деревянную лопатку. Когда вы, наконец, увидите, что застрявших продуктов нет, выключите плиту, осторожно слейте горячую воду и продолжите обычный процесс мытья после того, как дайте ей остыть в течение некоторого времени.

Использование уксуса

Есть много способов застрять на сковороде с антипригарным покрытием; и это просто еще один способ удалить прилипшую пищу с антипригарной сковороды. Убедитесь, что сковорода остыла, теперь наполните половину кастрюли водой, чтобы она не пролилась, если закипит, затем добавьте полстакана уксуса. Хорошо перемешайте раствор, включите плиту и держите на сковороде до кипения. По мере того, как раствор воды и уксуса нагревается, вы увидите, что застрявшие частицы пищи начинают высвобождаться и подниматься в кастрюле.

Теперь выключите плиту, аккуратно слейте горячий раствор и дайте сковороде достаточно остыть, чтобы она выдержала, или ее можно протереть бумажным полотенцем. Продолжайте обычную очистку с помощью губки или мягкого нейлонового скребка и средства для мытья посуды. Поставьте сковороду на стол, чтобы она высохла при нормальной комнатной температуре.

Как ухаживать за посудой с антипригарным покрытием?

Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным поваром или начинающим поваром; существуют определенные правила, которым необходимо следовать, чтобы сохранить качество вашей сковороды с антипригарным покрытием и помочь ей эффективно работать в течение многих лет.Ниже приведены некоторые советы экспертов по использованию сковороды с антипригарным покрытием. Это некоторые общие и очень простые в соблюдении рекомендации, выполнение которых никогда не заставит вас задуматься о том, как очистить сковороду с антипригарным покрытием от пригоревшей пищи или еды.

Ручная стирка

Многие люди неукоснительно следуют инструкциям, изложенным в руководстве. Вот почему, если кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, написано в инструкции; они не задумываются об этом. Большинство производителей пишут свои кастрюли как посудомоечные машины, и может показаться, что это не имеет никакого видимого различия в первые несколько попыток, но в конечном итоге это произойдет в долгосрочной перспективе, и к тому времени все выйдет из ваших рук.

Всегда мойте сковороду с антипригарным покрытием вручную теплой водой с мылом для посуды. Не используйте абразивные губки и металлическую мочалку. Постарайтесь вымыть сковороды с антипригарным покрытием сразу после их использования; не позволяйте им оставаться на ночь в раковине с остатками пищи.

Также прочтите это: Можно ли мыть посуду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Не используйте металлическую посуду

Металлические венчики, вилки, лопатки и ложки — НЕЛЬЗЯ использовать с посудой с антипригарным покрытием; Это, несомненно, самое важное правило, о котором вам нужно помнить.Независимо от того, насколько аккуратно вы используете, они оставят неприятные шрамы на антипригарной поверхности. Некоторые люди рассматривают возможность использования только деревянной ложки, в то время как они продолжают использовать всю остальную металлическую посуду; это не поможет и в конечном итоге повредит поверхность. Даже если вам придется переворачивать блины; используйте шпатель из силикона или дерева. Если у вас нет деревянной посуды или посуды на основе силикона, купите несколько штук при покупке посуды с антипригарным покрытием. Это обязательный дуэт!

Используйте среднюю или низкую температуру

Сковороды с антипригарным покрытием чувствительны к экстремальным температурам; поэтому всегда готовьте на умеренном или слабом огне.Большинство сковородок с антипригарным покрытием не выдерживают высоких температур. Средние и низкие температуры помогают сохранить питательные свойства, чтобы лучше сохранить вкус еды.

Не разогревайте сковороду, не добавив в нее масла или смазки; в долгосрочной перспективе это может ухудшить качество антипригарной поверхности.

Эксперты предлагают нагреть сковороду выше 500 ° F или резко изменить температуру сковороды; это причина того, что антипригарный материал становится слабее.

Не используйте сковороды для хранения продуктов

Сковороды с антипригарным покрытием используются для приготовления нежных блюд, а не для хранения продуктов.Большинство людей хранят продукты в тех же сковородах, на которых они их готовили; не храните пищу в кастрюлях. Всегда используйте пластиковые контейнеры для хранения продуктов. Это плохо сказывается на качестве вашей сковороды и не обеспечивает безопасности для вашего здоровья.

Не используйте кулинарные спреи

Не попадайтесь в ловушку с кулинарными спреями, утверждающими, что это овощные спреи. Спреи для приготовления пищи могут полимеризоваться и быстрее испортить ваши сковороды с антипригарным покрытием; независимо от того, что они содержат или из чего сделаны.

Эти спреи при нагревании создают покрытие на поверхности сковороды, делая ее невозможной.Вы можете использовать растительное или касторовое масло вместо кулинарных спреев.

Не складывайте противни

Держите сковороды с антипригарным покрытием аккуратно, не складывайте их друг на друга. Освободите на кухне место специально для того, чтобы повесить сковороды. Складывание сковороды друг на друга может привести к трению или скрежету, а вместо того, чтобы складывать их, может поцарапать хрупкое покрытие вашей сковороды с антипригарным покрытием.

Если у вас мало места и вам нужно складывать сковороды, поместите между ними чистое и мягкое кухонное полотенце или толстый слой бумажного полотенца, чтобы избежать возможного трения и царапин.

Надежда! Это небольшое руководство по очистке пригоревших сковородок с антипригарным покрытием поможет вам решить задачи по уходу за кухней.

Как заправить сковороды из углеродистой стали

Сковороды из углеродистой стали не получают и половины того, что любят чугунные, что очень плохо, поскольку углеродистая сталь может быть столь же полезной на домашней кухне. Как и чугун, углеродистая сталь имеет относительно плохую теплопроводность и относительно хорошее удерживание тепла, что делает ее надежным выбором для жарки мяса. Но поскольку сковороды из углеродистой стали обычно штампуются или прядут из листов металла, а не отливают в форму, они имеют наклонные стороны и тоньше и легче чугуна.Эти две особенности делают их гораздо более подходящими для перебрасывания продуктов, а это означает, что они являются одними из лучших противней для обжаривания мяса и овощей.

У углеродистой стали и чугуна есть еще одна общая черта: она выдержана. Вопреки распространенному мнению, «приправа» в контексте кухонной посуды — это не аромат, который со временем накапливается на сковороде. Напротив, приправы представляют собой скопление невероятно тонких слоев масла, которые под воздействием тепла превратились из жидкой смазки в твердый, подобный пластику полимер.

Есть несколько причин приправить сковороду из углеродистой стали (те же причины и методы применимы к чугуну). Во-первых, углеродистая сталь без покрытия ржавеет под воздействием влаги и влажности; приправы служат барьером для воды, предотвращая ржавчину сковороды во влажный день. Приправа также повышает производительность сковороды, придавая ей антипригарную поверхность, которую могут превзойти только современные тефлоновые покрытия. При правильной выдержке углеродистая сталь отлично подходит для приготовления яиц, блинов, блинов, блинов и многого другого — на самом деле, традиционные сковороды для омлета и крепа изготавливаются из углеродистой стали.

Приправить сковороду из углеродистой стали несложно. К тому же это более поучительно, чем приправка ящика для утюга. Это связано с тем, что большая часть чугуна поставляется предварительно приправленным с завода, поэтому домашнему повару сложно полностью понять, что за приправа, даже если — это . Правильно, черный как смоль чугун не черный из-за металла, он черный из-за приправы — под этим темным внешним видом — серое железо.

Посмотрите на новую сковороду из углеродистой стали, и вы увидите то, что редко делаете с чугуном: цвет голого металла.Большинство сковородок из углеродистой стали не имеют приправы, поэтому вы можете увидеть, как приправы растут прямо у вас на глазах. С достаточным количеством приправы ваши сковороды из углеродистой стали будут черными, как чугун. Убедившись в этом, вы больше не запутаетесь, что такое приправа, а что нет.

Шаг 1. Удалите защитное покрытие и промойте сковороду.

Большинство сковородок из углеродистой стали поставляются без выдержки и имеют защитное покрытие, которое гарантирует, что голый металл не ржавеет. Как узнать, не приправлена ​​ли сковорода? Это будет серый металлик, а не черный, как у большинства стандартных чугунных сковородок.

Первое, что вам нужно сделать, это удалить это покрытие. Поскольку разные производители используют разные покрытия, я не буду приводить здесь инструкции. Просто следуйте инструкциям, прилагаемым к сковороде. Как только вы это сделаете, хорошо вымойте сковороду.

Шаг 2. Высушите сковороду

Как только вы удалили защитное покрытие и вымыли сковороду, вам нужно сразу ее высушить: то, что мешало вашей сковороде ржаветь, исчезло, и вы будете шокированы тем, как быстро может образоваться легкий слой ржавчины. на голой, мокрой стали.

Обычно я быстро высушиваю сковороду полотенцем, а затем ставлю ее на плиту, чтобы удалить оставшуюся влагу. Это также приводит нас к следующему шагу: нагреванию сковороды.

Шаг 3. Нагрейте сковороду

Пришло время нанести первый слой приправы, и это помогает сначала нагреть сковороду, чтобы масло растекалось как можно тоньше. Я часто делаю это над горелкой, но вы также можете сделать это в духовке с температурой 450 ° F, если ручка вашей сковороды из углеродистой стали безопасна для использования в духовке (в отличие от чугунных сковород, которые представляют собой твердый кусок железа, ручка и все такое, углеродистая сталь имеет приклепанную ручку; некоторые ручки на сковороде из углеродистой стали не выдерживают высокой температуры духовки, поэтому обратитесь к руководству пользователя).

Шаг 4: Наносите масло экономно

Слегка смажьте кухонное полотенце, которое вы не прочь испортить, нейтральным маслом. Подойдет рапсовое масло, растительное масло и масло из виноградных косточек. Что нельзя использовать: сало и шортенинг; сливочное масло, в состав которого примешаны вода и сухие вещества молока; оливковое масло, которое дороже и часто имеет осадок; или льняное масло, которое делает приправы красивыми и более склонными к отслаиванию.

Теперь вотрите это масло в сковороду изнутри и снаружи, удаляя излишки масла, пока сковорода не станет сухой.Я не могу достаточно подчеркнуть этот момент: тяжелая рука с маслом испортит вашу приправу, оставив на вас пятнистый липкий налет, который будет трудно исправить. Если вы так сильно задаетесь вопросом, не нанесли ли вы слишком много масла, я могу гарантировать, что вы нанесли.

Отшлифуйте ее, отполируйте насухо, удалите любые следы, которые вы вообще смазали маслом. Не волнуйтесь, там еще есть масло, и его как раз хватит на приправу.

Шаг 5: Сжечь

Теперь позвольте намазанной маслом сковороде нагреться либо на конфорке на максимальной мощности, либо в горячей духовке.Горелка работает хорошо, но из-за того, что углеродистая сталь плохо проводит тепло, вам может потребоваться переместить поддон, чтобы масло повсюду образовало полимер. Как вы можете сказать? Что ж, с новой углеродистой сталью вы можете буквально увидеть, что это . Области, на которых масло превратилось в твердый слой, приобретут слабый оттенок коричневого. Это приправа!

Промежуток времени, в течение которого дым уменьшается и исчезает после того, как масло полностью полимеризуется в слой приправы.

Помните, что во время этого процесса сковорода будет сильно дымить, поэтому откройте окна, включите вентиляторы и отправьте детей поиграть.

Со временем курение прекратится, что является признаком того, что масляный слой полностью трансформировался. Сколько времени это займет горелка, зависит от ее тепловой мощности и размера сковороды, но может длиться несколько минут. В духовке должно сделать это минут 30.

Шаг 6: повторить

Продолжайте наносить эти микротонкие слои масла и нагревать их, пока они не потемнеют, снова и снова, пока сковорода не станет, по крайней мере, темно-коричневого оттенка.Этой приправы должно хватить, чтобы приступить к приготовлению.

Шаг 7: Используйте кастрюлю и пересезоните по мере необходимости

Готовим каре ягненка на сковороде из углеродистой стали.

С этого момента ваша цель — использовать сковороду. Если на сковороде достаточно прожарить и обжарить, у вас будет еще больше приправ. Конечно, вы также можете уложить несколько новых слоев приправ, используя описанный выше процесс нагревания масла-масла, когда захотите. В конце концов ваша сковорода станет черной. Если мой анекдотический опыт верен, приправа на противне из углеродистой стали может быть немного более склонной к отслаиванию, чем приправа на чугуне.Если это произойдет, не переживайте, просто приправьте сковороду еще несколько раз, чтобы залатать проблемное место.

Осталось только хорошо поддерживать сковороду. Метод такой же, как и с чугуном, о котором вы можете прочитать в нашей статье о правильной очистке и технике мойки чугуна.

Удаление жира с посуды из алюминия, тефлона и керамики

Сковороды занимают лидирующие позиции среди кухонной утвари. У хорошей хозяйки всегда под рукой какие-то экземпляры побольше и поменьше, легче и тяжелее.На одном жарят румяные оладьи, на другом — самые большие жареные картофелины для всей большой семьи. Не обойтись без такого помощника на кухне.

Содержимое

  1. Какие виды кастрюль бывают
  2. сковороды алюминиевые
  3. эмалированная посуда
  4. Чугунный кухонный помощник
  5. механическая очистка
  6. Очистка моющим средством
  7. С тефлоновым покрытием
  8. Нержавеющая сталь
  9. кастрюли керамические

Какие виды сковороды бывают

После нескольких варок новый красивый помощник теряет первоначальный вид. мерзлое сало , копоть (даже снаружи), ржавчина и тд. D. Перед тем, как представить его в хорошем состоянии, выберите метод очистки, который зависит от материала, из которого он изготовлен.

При неправильном обращении может разрушить слой покрытия . В лучшем случае любимые блины не будут перекатываться и нарезаться палочками на сковороде. В худшем случае нарушение покрытия приводит к химическим реакциям в продуктах питания и попаданию вредных веществ, а в некоторых случаях токсинов, пагубно влияющих на организм и вызывающих серьезные заболевания.

Сковороды есть:

  • Алюминий.
  • Эмалированный.
  • Чугун.
  • С тефлоновым покрытием.
  • Нержавеющая сталь.
  • Керамика.

Необходимо знать особенности ухода за сковородой и методы очистки с разными видами продуктов различной степени загрязнения .

сковороды алюминиевые

Алюминиевые сковороды до недавнего времени были самыми распространенными. Они легкие и долговечные в эксплуатации.Относительно недорогой. Еда готовится быстро, потому что алюминий хорошо проводит тепло.

Такая непригодная посуда для приготовления диетического и детского питания. При приготовлении продуктов в кисло-сладком соусе, молоке или химической реакции образуются нежелательные и вредные соединения, которые, попадая в наш организм, вызывают ряд заболеваний. Продукты, содержащие серу и кальций (яйца, молочные продукты, соленья), оставили на стенах темных некрасивых следов .

Но есть сложности в эксплуатации алюминиевой сковороды: ко дну посуды легко прилепить пищу, которую трудно убрать.Металлической губкой или щеткой невозможно поцарапать, так как алюминий очень хрупкий. Он не любит контакта с кислотами и щелочами Что нужно учитывать при чистке такой посуды.

Для мытья алюминиевой посуды подходит пищевая сода. Нанесите на влажную губку пищевую соду, почистите сковороду изнутри и снаружи, промойте водой. Если вам нужно очистить металлической мочалкой, чтобы восстановить защитный слой, мыло для посуды и оставьте на ночь. Химическая реакция Образует защитную пленку диоксида алюминия.Затем тщательно промывают в горячей воде и вытирают насухо.

Пятна и пятна на алюминиевой посуде можно удалить с помощью яблока. Протереть проблемные места срезанного яблока, через время смойте теплой водой.

эмалированная посуда

Эмалированная посуда — столовая посуда из железа или утюга, покрытая двумя слоями стекловидной эмали, защищающей металл от коррозии. Эстетичный вид новой посуды радует глаз, но при частом и неаккуратном использовании она быстро приходит в негодность. Эмаль требует бережного обращения, посуду мыть и готовить следует осторожно, не повреждая покрытие.На острых бугорках эмаль сколачивается, и готовить посуду в таких становится опасным ядовитым соединениям металлов.

Как очистить сковороду от несвежего лака , Старый и жиросжигающий? Механической очисткой посуду нельзя. Удалять сажу и жир можно при хроническом вымачивании в горячем или кипящем растворе. Для этого в большую миску сложены сковороды, наливают горсть тертого мыла, горсть кальцинированной соды, столовую ложку отбеливателя для белья заливают водой и доводят до кипения. Не снимая посуду, раствору давали остыть.После этого посуду моют, хорошо ополаскивают и протирают.

Не очень грязные эмалированные сковороды можно мыть с помощью «Белила». Смочите губку в отбеливателе и нанесите на всю поверхность, обратите внимание на места под бортиками и ручкой. Через пятнадцать минут можно смыть.

Чугунный кухонный помощник

Чугун с низкой теплопроводностью, благодаря чему чугунная посуда долго нагревается и долго держит тепло. Такие сковороды служат для длительного приготовления, при приготовлении блюд не пригорают.

К недостаткам такой посуды можно отнести склонность к ржавчине воды, после мытья посуду следует тщательно протирать посуду. Даже само железо тяжелое, пористое при ударе может треснуть.

Есть несколько способов очистить поддон от застарелых отложений.

механическая очистка

К механической очистке относятся обжиг, очистка и пескоструйная обработка с помощью болгарки.

  1. Поджигание можно вести на кол на газовой паяльной лампе. Нагревайте посуду до тех пор, пока сажа и старый жировой слой не начнут отделяться от стены.Его можно соскрести металлическим скребком или щеткой для обработки металла.
  2. Пескоструйная очистка — это метод выбивания грязи песком, перекачиваемым под высоким давлением воздуха. Эти услуги часто приходится на шиномонтажках и СТО. После этой процедуры новая кастрюля становится внутри и снаружи.
  3. Удалить въевшуюся сажу можно с помощью болгарки, но это очень трудоемкий процесс.

Механическая очистка — процесс тяжелый и трудоемкий, а его

обязательно понадобится мужская помощь.

Очистка моющим средством

Сложить чугунные кастрюли и сковороды в большую кастрюлю, добавить тертое мыло, полстакана силикатного клея, один стакан соды, залить всей водой и поставить закипеть. Варить около часа, затем, не снимая посуду, дать раствору остыть. После этого доходит до посуды и моется. Нагара больше нет, но на сложных участках нужно очистить скребком или стальной мочалкой.

Еще один рецепт варки. Сложить посуду в большую миску, добавить три ложки моющего средства, ложку лимонной кислоты, ложку подсолнечного масла, ложку любого отбеливателя.Тушить около часа. Хронический нагар не может отклониться с первого раза, процедуру нужно повторить. После остывания посуду хорошо вымыть.

С тефлоновым покрытием

Это самое популярное блюдо на сегодняшний день. Это алюминий или сталь. Внутреннее тефлоновое покрытие может быть гладким или сотовым. Снаружи дно покрыто крошечными концентрическими бороздками, увеличивающими площадь нагрева.

Преимущество таких кастрюль в том, что на приготовление масла расходуется значительно меньше.Приготовленные блюда не только экологически чистые, но и выглядят красиво и аппетитно. Минус такой посуды в том, что она не такая прочная, как старая бабушкина чугунная сковорода. Она служит этой сковороде не более десяти лет.

Посуда, покрытая тефлоном, не боится сильных механических и химических чисток. Поэтому, чтобы очистить сковороды с тефлоновым покрытием, замочите их на время в горячем растворе с добавлением пищевой соды и моющего средства (мыла). После остывания хорошо промыть холодной водой.Избегайте экстремальных температур.

Нержавеющая сталь

Посуда из нержавеющей стали блестящая и красивая. Ее толстое сэндвич-дно обладает высокой теплопроводностью. Блюда готовятся быстро и не пригорают. Эта посуда прочная и практичная.

Чтобы очистить сковороду от копоти, разбавьте третий кусок стеклянной пищевой соды перекисью водорода до кашицеобразного состояния. Потрите таз этим составом, подождите пять минут. Его можно смыть. продукты должны легко мыться, а посуда всегда как новая.

Другой способ очистки сковороды: несколько таблеток активированного угля размять, положить на влажную губку, протереть посуду круговыми движениями. Через пятнадцать минут смойте водой.

сковороды керамические

Посуда из огнеупорной керамики относится к изысканной посуде. Больше подходит для духовок и микроволновых печей. Блюда, приготовленные в кастрюле, обладают ни с чем не сравнимым нежным ароматом, который сохраняется в ней дольше, чем в других блюдах. Его эстетика позволяет поставить его на стол, что не нарушит гармонию сервировки.Его легко чистить, долго не замачивать, а после водной обработки нужно вытереть насухо. Недостаток: легко обыграть и дорого.

Альтернативой вышеперечисленным методам очистки кастрюль от нагара и несвежего жира является масса химикатов, помогающих бороться с этими проблемами.

При мытье и очистке посуды от хронического нагара не забывайте элементарные правила личной безопасности:

  • Если вы используете какие-либо моющие и химические средства, внимательно прочтите и строго соблюдайте инструкции по применению.
  • Держать руки, работать в резиновых перчатках.

    Добавить комментарий