Как очистить от старого жира сковороду: Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины – 12 лучших способов

Как очистить от старого жира сковороду: Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины – 12 лучших способов

как почистить и отмыть кастрюлю и сковородку

Невозможно представить себе кухню без такой утвари, как сковорода. Современные хозяйки имеют к тому же множество разновидностей из самых разных материалов. Но все они подвержены одному недостатку: скоплению загрязнений, которые не только портят внешний вид посуды, но и представляют опасность для здоровья, потому что застарелый жир способен выделять канцерогены, вызывающие смертельно опасные заболевания. Поэтому возникает закономерный вопрос: как же очистить сковороду от старого жира?

Любая хозяйка рано или поздно сталкивается с проблемой удаления нагара с кухонной утвари.

Из-за чего возникает жир и нагар на стенках сковородки

Причина появления нагара проста – неряшливость и нежелание помыть посуду сразу же после приготовления пищи. Слой жира, оседающий на стенках и дне, постепенно увеличивается, смешивается с копотью, создавая гремучую смесь, вредную для организма. Появление подобных загрязнений в кастрюлях происходит аналогичным образом. Поэтому чистка кухонной утвари должна стать привычной и обязательной процедурой для всех.

Как очистить разные виды сковородок от застарелого жира и нагара в домашних условиях

Как уже говорилось ранее, сковородка может быть сделана из любого материала, каждый, однако, требует к себе своего подхода. Нельзя тяжелую сковороду из чугуна чистить также, как тефлоновую. Зная простые рекомендации, будет довольно просто почистить все сковороды, независимо от того, из чего они сделаны.

Толстый слой пригоревшего масла не только уродует внешний вид посуды, но и влияет на качество приготовленной в ней еды.

Чугунная сковорода

Одна из самых распространенных разновидностей, обладающая массой полезных качеств, но имеющая существенный недостаток: приставший нагар так прочно въедается в пористую структуру чугуна, что отмыть его достаточно проблематично. Но на это есть решение. Так как чугунное покрытие не чувствительно к жестким воздействиям, то очищать можно при помощи металлических губок, порошков или песка. В автосервисах есть специальные машинки, которые песком и сжатым воздухом способны очистить любое загрязнение. Экстравагантный метод удаления нагара: положить сковороду в костер. Спустя какое-то время нагар начнет сходить кусками. Остается только прополоскать и вытереть полотенцем насухо.

Современные химические чистящие препараты «антижир» эффективно борются с пригоревшим жиром.

Сковородка с эмалированным покрытием

Эмаль является более тонким покрытием, которое не выносит грубых действий и едких средств. Убирать гарь и налет придется с применением менее методов. Хороши будут народные средства или использование белизны. Важно только, чтобы после процедуры посуда тщательно споласкивалась, потому что попадание моющих веществ в организм чревато серьезными последствиями. Лучше не рисковать.

Чистить такую посуду можно и бабушкиными методами, и современными, но есть некоторые ограничения.

Алюминиевая сковорода

Алюминий – легкий металл, и посуда из него получается такой же. Тереть бока железной мочалкой нельзя: останутся некрасивые царапины. А вот сочетание мягких моющих средств, вроде зубного порошка, соды и мыла, подойдут прекрасно. Они не испортят внешний вид и избавят кастрюлю или сковороду от жирного слоя.

Не рекомендуется мыть утварь из алюминия в посудомойке.

Как отмыть пригоревший жир с нержавеющей сковороды

Нержавейка придумана для того чтобы делать из нее посуду, не подверженную коррозии. Но от скопления масла и копоти она не застрахована. Особенностей, которые бы требовали уникального подхода к очистке, такая сковорода не имеет. Хорошо счищает нагар крепкий солевой раствор, смесь соды и уксуса, активированный уголь. Мыть лучше мягкими губками, после полоскать проточной водой и высушивать.

В результате агрессивного воздействия образуются царапины.

Очистка керамической сковороды от старого жира

Обожженная глина нуждается в осторожной очистке. Лучше будет, если после каждой готовки хозяйка будет протирать остывшую сковороду бумажной салфеткой, которая впитает в себя весь жир. Но если получилось так, что посуда уже сильно загрязнена, то ничего не остается, как использовать “бабушкины” рецепты. Например, покипятить воду с содой. Также неплохо помогает газировка. Бутылку колы или пепси выливают вовнутрь посуды, и держат там несколько часов. Когда загрязнения отмокнут, их счищают губкой.

Отмыть сковороду и придать ей блеск можно при помощи поролоновой губки и мыльного раствора.

Нюансы чистки сковородки с тефлоновым покрытием

Тефлон – очень нежное покрытие, которое ни в коем случае нельзя царапать вилками или ножами. Даже крупная соль способна оставить после себя глубокие следы. Что же делать?

Засохшую грязь можно залить слегка горячей водой и оставить отсыхать. После ее разрыхляют лопаткой или губкой. Из моющих средств сгодится сода.

Лучше не откладывать мойку такой сковороды на потом, а делать это сразу после использования.

Чем можно почистить сковородки и кастрюли

Способов, как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях, великое множество. Все они обладают как плюсами, так и минусами. Здесь будут перечислены самые известные.

Механические методы очистки

Название способа говорит само за себя: ликвидация нагара идет за счет применения щеток, ершиков, иногда наждака, приводимого в движение вращательным механизмом. Плюсом является дешевизна и быстрота очистки. Недостатком: риск появления трещин, царапин, разрушение материала посуды.

Тепловой метод

Под тепловым способом понимается воздействие газовой горелкой на загрязненные места. Осуществлять такую чистку можно только вне дома. Сковороду ставят на какое-то основание, включат горелку и обрабатывают места скопления жира. После помещают в емкость с водой. Перепад температур вызовет отслаивание грязи, которую удаляют скребком.

Важно соблюдать осторожность, потому что от нагрева материал сковороды может лопнуть.

Чистим бытовой химией

Использование химических средств может эффективно почистить посуду как внутри, так и снаружи.

Это довольно серьезное средство, при использовании которого нужно надевать перчатки. Очищает старый нагар на раз.

Шуманит для чистки сковороды от нагара.

• Средства для удаления налета

Существует много разновидностей средств: “Пемолюкс”, “мистер Пропер”, “Цептер” и др. Все эти вещества хорошо смывают жир с посуды, но для ликвидации сильно въевшегося нагара они не подойдут.

Специальные средства легко справятся с нагаром на посуде.

• Химия для чистки канализации

Использование таких средств иногда оправдано, когда идет речь о серьезных загрязнениях. Жидкость наливают в отдельную емкость, в которую помещается сковорода или кастрюля. Подождав немного времени, посуду вынимают и хорошо промывают.

При чистке химическими средствами не придётся прикладывать много усилий.

• Очистка средством «Мистер Мускул Антижир»

Это великолепное вещество проникает в самые отдаленные уголки, разъедая грязь. И если кто еще думает над тем, как в домашних условиях почистить сковородку от нагара и жира, пусть покупает это средство и расстается с грязными сковородками навсегда.

“Мистер Мускул” для удаления пригоревшего жира.

Народные способы очистки

Химические реагенты гораздо лучше и быстрее очистят посуду, но они же могут и навредить человеку, попав в пищу с плохо промытой поверхности. Применение же привычных средств, которые хранит каждый домашний шкаф, безопасно.

Силикатный клей, смешанный с содой и водой, создает уникальный состав, снимающий любой нагар за пару часов. Раствор готовят в отдельной таре, в которую помещают сковороду, кипятят час, а потом просто держат еще столько же.

Длительность вываривания будет зависеть от того, насколько толстый и застаревший слой покрывает стенки сковороды.

• Уксусом и солью

Уксус – отличный ликвидатор загрязнений, а сочетании с солью и вовсе дает сногсшибательный результат. В воду наливают 50-100 мл. уксуса, растворяют три столовых ложки соли, получившийся раствор заливают в сковороду.

Убрать застарелый жир можно пастой, приготовленной из 9%-го уксуса и соли.

• Перекисью и содой

Сочетание перекиси водорода и соды дает шипящую и хорошо очищающую смесь. Единственный недостаток – нужно много бутыльков с перекисью.

Размягченный жир легко снимается скребком или металлической мочалкой.

• Уксусной кислотой

Любые кислоты являются мощным оружием против нагара. Если однажды пригорела каша, то убрать следы поможет кислота, которую для лучшего действия можно нагреть на плите.

После кипячения дайте раствору постоять пару часов. Затем сковороду хорошо промойте.

• Активированным углём

Дешевое средство против жира и налета. Таблетки мелко крошат и втирают в загрязнения, которые как в губку, впитываются в поры угля. Подходит для нагара средней и мелкой степени, многолетний слой одолеть он не сумеет.

Активированный уголь многие применяют для очистки изделий из чугуна.

Правила безопасности при чистке посуды от нагара и жира

Чистка посуды требует соблюдения техники безопасности:

• При работе с химикатами надевать перчатки, а может и маску на лицо;
• Во время процедуры стоит открыть окно;
• В кухне не должно быть животных и детей;
• По окончании чистки все рабочие поверхности необходимо помыть с мылом.

Самое очевидное и действенное средство профилактики – своевременное удаление жирных загрязнений.

ВИДЕО: Эффективный метод очистки сковороды.

Предыдущая

ПосудаКакое покрытие сковородок лучше

Следующая

ПосудаКак почистить кастрюлю

Проверенные способы, как очистить любую сковороду

Нагар и въевшийся жир на любимой сковородке — частая проблема практически у любой хозяйки. И если нагар слишком сильный, то его удаление может оказаться довольно непростой задачей.

Выбирать способ очистки необходимо в зависимости от того, из какого материала изготовлена сковорода. Попробуем разобраться в том, какие способы лучше всего подойдут именно Вам.

Тефлоновая сковорода

Обычно очистка тефлоновой сковороды не представляет особого труда, так как она имеет специальное антипригарное покрытие, которое противодействует нагару.
От качества этого покрытия во многом зависит, когда оно все же даст сбой, и нагар начнет резко увеличиваться. Более дорогостоящие сковородки имеют вполне долговечные покрытия.

В данном случае лучше использовать обычную пищевую соду, поскольку алюминий очень чувствителен к механическому воздействию,
а также подвержен разрушению при взаимодействии с щелочами и кислотами. По этой причине многие чистящие средства способны привести алюминиевую сковороду в негодность.

Сковорода из нержавеющей стали

В данном случае поможет поваренная соль. Нужно взять половину стакана, высыпать на сковороду, разровнять равномерно по дну и оставить на пару часов, а после вымыть. Подобная процедура должна помочь быстро отмыть пригоревшую пищу.

Также можно прибегнуть к помощи активированного угля. Берем несколько таблеток, растираем их в порошок и присыпаем им подгоревшие места. Сверху необходимо налить немного воды. Далее оставляем сковороду постоять 10-15 минут, после чего ее нужно тщательно вымыть.

Чугунная сковорода

Подгоревшую чугунную сковороду следует мыть сразу же, пока она не остыла. Попытаться очистить остывшую чугунную сковороду — означает усложнить себе задачу.

В таком случае можно насыпать в сковороду одну или две столовые ложки поваренной соли и залить их уксусом, таким образом, чтобы дно было полностью покрыто. Далее необходимо довести содержимое сковороды на сильном огне до кипения, насыпать четверть стакана пищевой соды и уменьшить огонь до среднего. Когда вся жидкость выкипит, необходимо снять сковороду с огня и хорошо вымыть.

Не стоит усердствовать с очисткой чугунных сковородок, потому что тончайший слой жира, который образуется на их поверхности, выполняет функцию естественного антипригарного покрытия. Если вы все таки почистили сковороду до блеска, то после первого приготовления пищи стоит прокалить сковороду с растительным маслом.

Чтобы избежать необходимости каждый раз чистить сковороду, за ней нужно правильно ухаживать. Мыть ее лучше сразу после приготовления пищи, в горячей воде с использованием нейлоновой мочалки. После мытья сковороду нужно обязательно вытереть насухо и при необходимости удалить остатки масла. Чугунные сковороды не замачивают в посудомоечной машине.

Сковорода с керамическим покрытием

Эти сковороды отличаются тем, что во время термической обработки пища не пригорает, сохраняет практически все минералы и витамины. Подходить к мытью такой посуды нужно с особой осторожностью.

Перед первым использованием сковорода с керамическим покрытием тщательно моется и насухо вытирается мягким полотенцем. После этого в нее нужно положить 4-5 ложек (столовых) соли и хорошенько прогреть.

Чтобы предотвратить возникновение трещин в покрытии, не стоит мыть сковороду в холодной воде, а также подвергать покрытие резкому перепаду температур. Лучше использовать мягкую губку и теплую воду с добавлением неабразивных моющих средств.

Очищаем сковороду от жира

Если на сковороде обнаружен старый и довольно толстый слой жира, то имеет смысл попробовать способ с хозяйственным мылом. Нужно натереть треть или половину куска мыла (размер куска напрямую зависит от размеров мыла) на крупной терке. Полученной стружкой засыпаем сковороду и заливаем её кипящей водой. Для усиления эффекта, можно поставить сковороду с этим содержимым на плиту, и прокипятить на протяжении пятнадцати минут.

Ещё можно попробовать способ с использованием уксуса и лимонной кислоты. Достаточно просто налить в сковороду немного воды и добавить лимонную кислоту или уксус.

После этого поставить ее на огонь, довести воду до кипения и прокипятить 10-20 минут. Затем воду следует слить и хорошенько ополоснуть сковороду. Обращаем внимание, что не стоит применять данный способ для алюминиевых сковородок.

А что если сковорода старая, и жир буквально въелся в металл?

В таком случае нужно капнуть на холодную сковороду 2-3 капли моющего средства для посуды любой марки. Далее наливаем в сковороду горячую воду и моем нейлоновой губкой. Затем посуду нужно ополоснуть теплой водой, вытереть насухо и нанести на поверхность состав для очистки духовок.

По окончанию всех процедур, заворачиваем сковороду в полиэтиленовый пакет и оставляем на ночь. Утром смываем нанесенное средство и моем ещё раз с использованием средства для мытья посуды.

Чистим сковороду от толстого слоя нагара

Очень важно помнить, что образовавшийся толстый нагар при нагревании выделяет очень вредные вещества, способные привести к онкологическим и прочим заболеваниям

Чтобы избавиться от этого нагара, нужно поместить сковороду в емкость, наполненную 10 литрами воды с добавлением силикатного клея (80 г. ) и стиральной соды (100 г.) Далее кипятим в течение 10 минут. Если нет ни соды, ни клея, можно использовать натертое на терке хозяйственное мыло. Когда раствор остынет, останется только протереть посуду железной мочалкой

Если же у вас нет ни времени, ни желания использовать народные средства для очистки сковородок, в сети магазинов «Рубль Бум» и 1b.ru можно найти множество моющих и чистящих средств. Например Fairy «Нежные руки» с ароматом чайного дерева и мяты, или Fairy Platinum c ароматом лимона и лайма.

С серьезным нагаром и застаревшим жиром помогут справиться гели Sanita антижир Мультисила и чистящий крем Cif Active Fresh.

Как очистить пригоревший жир со сковороды

В зависимости от материала, из которого изготавливается сковорода, применяются различные методы очистки нагара. Чугунные сковороды отлично переносят действие сильных химических средств и народных методов, тогда как для алюминия годятся только узконаправленные методы. Тефлоновые сковороды можно легко испортить механическим воздействием, поэтому предпочтение отдается химическим. Для очистки используется хозяйственное мыло, нашатырь, перекись, канцелярский клей, активированный уголь, сода, соль, мыльная пена и профессиональные средства.

Перед началом процедуры нужно поставить перед собой цель очистить пригоревший жир со сковороды, при этом не повредив ее поверхность. В зависимости от материала, который использовался для изготовления, актуальны разнообразные методы.

Сода и соль

Сода и соль используются как абразивные средства, способные физически разрушить даже очень толстый слой пригоревшего жира.

Сода и соль

Для этого сковороду нужно залить небольшим количеством горячей воды и насыпать умеренное количество сухой соды или соли, получив таким образом солевой раствор. При помощи упругой губки равномерными движениями порошок втирается в жир до тех пор, пока острые углы кристалликов не начнут разрушать жир. Периодически грязная соль и сода смываются со сковородки с отмытыми кусками жира, после чего процедура начинается с самого начала.

Сода сама по себе обладает большой активностью. Химически в присутствии горячей воды она способна расщеплять жир, растворяя его в виде жидкости. Эффект усиливается, если к соде добавить уксус – бурная реакция способна очень сильно растворить жир и отмыть даже гусиный жир со сковородки или жирный налет с вытяжки и воздуховода.

Хозяйственное мыло

Хозяйственное мыло является универсальным средством против любых загрязнений, в том числе и против пригорелого жира на дне кастрюли или сковородки. С очень толстым слоем нагара мыло вряд ли справится, а вот с совсем свежим вполне сможет побороться.

Хозяйственное мыло

Брусок хозяйственного мыла натирается на средней терке в глубокую чистую тарелку, куда добавляется небольшое количество горячей воды. Смесь перемешивается до образования однородной густой пасты, которая переносится на нагар. В таком виде сковородку лучше оставить на несколько часов, чтобы мыло как следует подействовало. Когда паста полностью засохнет и превратиться в корочку, ее нужно смыть горячей водой вместе с некоторым количеством откисшего жира.

Совет! Хозяйственное мыло не обладает большой активностью, поэтому за один раз удалить нагар не сможет. Процедуру нужно будет повторить несколько раз.

Жидкие средства

В бытовых отделах хозяйственных магазинов продаются специальные жидкости, которые созданы для растворения даже самых прочных жировых отложений. Компоненты жидкостей вступают в активную химическую реакцию с жиром, буквально растворяя его на глазах. Данные средства гораздо эффективнее очищают сковородки от нагара, чем народные методы, но и стоимость их очень высока.

Жидкость для удаления нагара

Такие средства рекомендуется использовать либо для фирменной посуды, либо если народными методами победить налет не получилось. Очищать ими тефлоновую сковороду от жира предпочтительнее ввиду вредности керамического покрытия.

Спреи

Специальные средства продаются не только в виде жидкостей в бутылочках и баночках, но и в виде спреев.

Спрей для удаления нагара

Очиститель жира продается в специальной таре с удобным разбрызгивателем, который позволяет экономно и равномерно наносить жидкость на поверхность сковородки. Таким образом, оттереть спреем жир со сковороды можно гораздо экономнее.

Гели и кремы

В виде гелей и кремов изготавливаются наиболее концентрированные профессиональные средства, которые предназначены для быстрой и эффективной очистки сковородок от жировых отложений любой сложности.

Гель для удаления нагара

Они могут наноситься на внешнюю или внутреннюю сторону сковороды при помощи рук в перчатках, либо при помощи специальных кисточек. Жир, который очень любит прилипать к металлу, растворится буквально на глазах, после чего остатки останется смыть обычной водой.

Очистка пеной

Пена содержит в себе поверхностно активные вещества, предназначение которых – вычистить застарелую грязь с домашних сковородок.

Мытье сковороды пеной

Быстро справиться с ней сможет как пена от обычных моющих для посуды, так и от специальных средств, которые описывались выше. Обычно пена имеет стремительный, но кратковременный эффект, позволяя отчистить поверхность антипригарной сковороды от свежего жира.

Активированный уголь

Активированный уголь является еще одним народным средством, которое может почистить внешнюю и внутреннюю сторону от свежего и старого застывшего жира.

Уголь активированный

Сковорода смачивается в воде, на жирную поверхность наносится активированный уголь в большом количестве, после чего сковорода оставляется на длительное время.

Совет! Посуду, обработанную активированным углем, желательно оставить на ночь.

Чистка канцелярским клеем

Канцелярский клей способен значительно усилить свойства хозяйственного мыла.

Канцелярский клей

На его основе готовится специальный раствор, в котором сковороду с жировым налетом или кастрюлю с пригоревшим вареньем нужно выварить. Брусок хозяйственного мыла натирается в емкость, способную вместить в себя сковороду. Туда же добавляется несколько тюбиков канцелярского клея. Смесь перемешивается до образования однородной массы, в которую выкладывается сковорода.

Обратите внимание! При вываривании посуды обязательно должна работать вытяжка, пары от клея могут быть токсичными для человеческого организма.

Спустя некоторое время сковороду нужно достать, большим количеством воды и металлическим скребком удалить остатки жира и тщательно просушить.

Помимо клея, можно использовать нашатырь и перекись водорода.

Как очистить сковороду из алюминия

Алюминий хорошо вступает в реакцию с наростами жира, что значительно усложняет его очистку. Обычные средства для очистки алюминиевой сковороды от жира не подойдут, предпочтение нужно отдать либо народным средствам либо использовать узконаправленные бытовые чистящие средства, которые предназначены для алюминиевых поверхностей, в том числе кастрюль из алюминия и сковородок.

Алюминиевая сковорода

Также жир с алюминия можно удалить при помощи паяльной лампы, которой сковорода нагревается равномерно со всех сторон.

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Чугунная сковорода может очищаться всеми выше описанными средствами.

Чугунная сковорода

Не следует использовать металлические скребки для силового удаления жира, это может повредить защиту чугуна от нагара. Восстановление маслянистого слоя выполняется прогреванием сковороды с большим количеством подсолнечного масла до образования большого количества копоти.

Как очистить керамическую сковороду

Керамическая посуда обладает способностью отталкивать от себя жир, поэтому ее очистка осуществляется гораздо быстрее.

Керамическая сковорода

Такими свойствами обладают тефлоновые модели фирмы Тефаль, которые не позволяют жировому слою накапливаться. Такие сковороды очень чувствительны к механической очистке и резким перепадам температуры, поэтому отмыть тефлоновую сковороду будет сложно для новичка.

Как предотвратить образование нагара

Образование нагара можно предотвратить с помощью нанесения масляного покрытия на чугунные и тефлоновые сковороды. Для этого посуду нужно прокалить с маслом при очень большой температуре. Масло при этом вступит в реакцию с металлом и образует очень прочную пленку, которая не даст нагару быстро появляться.

Ниже представлено видео, в котором описаны некоторые способы очистки сковород от пригоревшего жира.

как очистить сковородку от жира и застарелого нагара, особенности методов

Стараясь порадовать своих домашних деликатесами и изысканными блюдами, хозяйке очень часто приходится пользоваться сковородой. Но не всегда удается поддерживать я ее в идеальной чистоте, поэтому нередко на ней возникает нагар. Появляющийся налет является результатом термического воздействия на жиры и масла, используемые для приготовления разнообразных блюд.

Порой остатки пищи настолько сильно пригорают ко дну и стенкам посуды, что с первого раза не удается ее хорошенько оттереть. Со временем налет затвердевает и при следующем использовании сковороды превращается в нагар, убрать который с каждым разом становится все сложнее. Поэтому, чтобы вновь вернуть сковороде былую красоту и блеск, хозяйки пытаются найти способы справиться с этой проблемой.

Однако ввиду того что сковороды имеют разное покрытие, для их чистки следует использовать правильные методы.

Магазинные средства для удаления нагара со сковороды

Выбор средств для удаления нагара и застаревшего жира сегодня достаточно широк. Многие хозяйки пользуются ими и ни разу не разочаровались. Они не только очень эффективные, но и требуют минимум времени для удаления налета. Если говорить о минусах бытовой химии, то они у нее есть, причём серьезные. В процессе пользования они выделяют токсичные соединения, которые небезопасны для здоровья. Но этого можно избежать, если соблюдать правила безопасности. Перед тем как чистить посуду, необходимо надеть резиновые перчатки, окна в комнате во время этой операции должны быть хорошо открыты.

За то время, что хозяйки используют бытовую химию для удаления нагара, они смогли узнать, какие именно из них лучше всего справляются со своей задачей. Хороших оценок удостоились средства для чистки сковородок Эмвэй, «Шуманит» от производителя Баги, продукция от Мистер мускул. Любой из вышеперечисленных продуктов может обеспечить необходимый эффект, если в точности соблюдать инструкцию, которая приведена на упаковке. Средства работают по одному и тому же принципу: необходимо нанести на сковороду раствор, дать ему настояться в течение нескольких часов, а затем удалить его с помощью обычной губки.

Чем очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара?

Чугунные сковородки неслучайно вот уже несколько десятилетий продолжают активно использоваться многими хозяйками. Они не только позволяют готовить вкусные блюда, но и отличаются простотой в уходе. Но главная причина популярности обусловлена их необычайной прочностью: каким бы агрессивным действиям ни подвергались эти сковородки, это никак не влияет на их состояние. Для удаления нагара с чугунной сковороды можно использовать давно зарекомендовавшие себя народные средства.

Самые известные способы связаны с оказанием на структуру материала температурных, механических или химических воздействий. Лучше всего себя зарекомендовали методы удаления нагара, которые будут описаны ниже. Их вы можете использовать в домашних условиях и, не прилагая больших усилий, и вернуть сковороде на первоначальную чистоту.

Как отмыть сковороду от нагара: эффективные способы

Чистка сковородки паяльной лампой

Чем выделяется этот способ от большинства других, так это своей абсолютной безопасностью. Если в вашем хозяйстве не нашлось паяльной лампы, то вы можете развести во дворе костер. Суть этого метода заключается в том, чтобы выжечь огнем нагар со сковороды. Из этого следует, что сперва нужно перевернуть сковороду вверх дном, а затем сильно раскалить ее паяльной лампой.

После того как посуда хорошо прогреется, о чем можно понять по ее внешнему виду — налет будет выгорать на глазах, сковороду необходимо окунуть в посуду с холодной водой, а затем останется лишь слегка потереть ее обычной металлической мочалкой. Согласно многочисленным отзывам, такой метод очистки сковороды от нагара требует не более получаса, чтобы ваш кухонный помощник засверкал частотой.

Как убрать старый нагар снаружи и внутри песком?

Этот способ борьбы с нагаром немного схож с вышеописанным, однако имеются у него и свои особенности. Необходимо выставить на плите огонь средней интенсивности и поставить на неё чугунную сковороду. Далее посуду нужно в течение нескольких часов, чтобы она смогла хорошенько прожариться. Иногда с первого раза не удается добиться нужного результата, поэтому будьте готовы к тому, что вам придется неоднократно выполнить эту процедуру, причем обязательно после каждого нагрева сковороды необходимо дать ей остыть.

После первого цикла прожарки на сковороду насыпают песок достаточно большим слоем, чтобы полностью заполнить всю емкость. Далее сковороду ставят на плиту, но на этот раз держат примерно 2 часа.

По отзывам, этот метод работает очень эффективно. Единственный недостаток состоит в том, что приходится очень долго ждать, пока сойдет нагар.

Как снять старый нагар уксусом в домашних условиях?

Основной эффект при использовании этого средства обусловлен его высоким уровнем кислотности, что и позволяет разрушать жир, который является основой любого нагара. Если так случилось, что у вас в хозяйстве не нашлось уксуса, то вы можете использовать вместо него обычную лимонную кислоту, но прежде разведите ее водой.

Сам процесс удаления нагара со сковороды заключается в следующем:

• В посуду нужно налить столько уксуса или кислоты, чтобы она заполнила весь объем.
• Далее сковородку ставят в духовой шкаф и греют в течение нескольких часов.
• Многочасового кипения уксуса оказывается достаточно для того, чтобы нагар отвалился от стенок, после чего вы легко сможете вернуть сковороде первозданный вид.

Альтернативные способы

Эффективное народное средство — активированный уголь

Если вам по каким-либо причинам не приглянулись вышеописанные способы удаления нагара со сковороды, то наверняка вам понравится этот способ, который не только очень простой, но и эффективный. Вам даже не придется прилагать больших усилий для удаления налета. Для достижения нужного результата вам потребуется как минимум 10 таблеток описываемого медикамента, который нужно измельчить в порошок, а затем промыть водой сковороду и дать ей стечь.

Особое внимание обращаем на то, что сковорода должна остаться влажной, но и воды как таковой быть не должно. Далее в неё насыпают порошок из таблеток и оставляют на один час, чтобы он подействовал. По прошествии указанного времени вам останется только протереть поверхности с помощью губки и любым имеющимся у вас чистящим средством.

Как очистить сковороду металлической губкой?

Металлическая мочалка — очень эффективное приспособление для очистки сковороды от нагара, поскольку его структура образована твердыми спиралями, соединенные в единую форму. Даже при первом знакомстве с металлической мочалкой нетрудно догадаться, как пользоваться этим устройством. Однако вы должны учесть, что отмывать посуду нужно очень аккуратно, иначе вы можете повредить поверхность посуды.

Чтобы вам было легче отмывать нагар с поверхности сковороды, рекомендуется вначале разогреть ее, и лишь после этого начинайте очистку. Имейте в виду, что использовать такой способ можно лишь для чугунных изделий, которые легко перенесут столь агрессивное воздействие.

Как выварить пригоревшую сковороду с помощью мыла?

Первым делом вам необходимо подготовить хозяйственное мыло, которое нужно измельчить в стружку на мелкой терке. Далее ее нужно поместить в сковороду, залить водой, поставить на плиту и довести до кипения.

Обычно необходимого результата удается достичь, если проварить сковороду в растворе в течение нескольких часов.

Как откипятить нагар с помощью соли, соды и уксуса?

Воспользоваться этим методом борьбы с нагаром может каждая хозяйка, так как он довольно простой и не требует больших усилий или использования специального оборудования. Для удаления нагара вам потребуются самые доступные ингредиенты, которые можно найти на любой кухне. Очищающий эффект обеспечивают такие известные продукты, как пищевая сода и яблочный девятипроцентный уксус.

Суть этой методики состоит в следующем:

• Сковороду ставят на плиту, включают средний огонь, а затем насыпают в нее две столовые ложки соли, наливают уксуса в таком количестве, чтобы он полностью покрыл дно.
• Ставить сильный огонь не рекомендуется, так как важно, чтобы жидкость как можно дольше кипела. В момент закипания необходимо к вышеперечисленным ингредиентам добавить 50 грамм соды и подождать еще немного, пока содержимое сковороды не уменьшится примерно в 2 раза.
• Далее сковороду после проведенной операции отмывают под водопроводной водой и начинают тереть скребком или губкой для мытья посуды.

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием?

Как правило, удаление старого нагара со сковороды с тефлоновым или керамическим покрытием не является большой проблемой для хозяек. Объясняется это довольно просто — жир не въедается в поверхности этих материалов, что обусловлено действием покрытия, которое защищает от пригорания пищи. Поэтому после длительной эксплуатации на сковороде может образоваться лишь едва заметный налет, который довольно просто удалить.

• Для этого нужно поместить сковороду в горячую воду и поддержать ее в ней, пока жир не начнет сходить со стенок и дна.
• Далее берем обычную губку и трем сковороду. Обычно уже после первой процедуры налет сходит полностью.

Но имейте в виду, что для удаления налета с посуды, имеющей керамическое или тефлоновое покрытие, запрещается применять грубые мочалки. Нельзя использовать и средства бытовой химии, содержащие абразивные компоненты. Еще вы должны знать, что пользоваться керамическими сковородками нужно очень осторожно: помимо соблюдения вышеперечисленных рекомендаций вам следует защищать поверхности от резких перепадов температуры. Поэтому мыть их можно исключительно в теплой воде.

Как удалить пригоревшую пищу с алюминиевой сковороды?

Очень часто, когда у хозяйки на алюминиевой сковороде или из другого мягкого металла образуется сильный нагар, она после первой попытки удалить его теряет надежду, что можно будет вернуть ей первоначальный блеск. Столь неприятный внешний вид посуда приобретает из-за высокой чувствительности материала к различным воздействиям.

Особенно большую опасность для него представляет агрессивная механическая чистка. Также необходимо быть осторожным при использовании средств бытовой химии, содержащих сильнощелочные или кислотные компоненты. Чистить такие сковородки рекомендуется специальными средствами, предназначенными для ухода за посудой с таким покрытием. По словам некоторых хозяек, прекрасно удалить нагар с алюминиевой сковороды может обычная пищевая сода.

Заключение

Проблема образования нагара на сковороде знакома каждой хозяйке, однако не все знают о том, как можно быстро и легко избавиться от него. Обычно после того, как они перепробовали несколько магазинных средств для удаления нагара, хозяйки опускают руки и теряют веру в то, что все еще возможно вернуть былую чистоту сковороде.

Однако существуют достаточно эффективные и простые в применении способы, с помощью которых можно в домашних условиях удалить со сковороды даже застарелый нагар. Естественно, сложно порекомендовать универсальный способ, который сможет после первого применения очистить сковороду, поскольку случаи бывают разные. Но не стоит отчаиваться, если какой-то из методов не оправдал ожиданий. Ведь если сковороду не чистили на протяжении нескольких лет, то вам наверняка придется не раз обработать ее стенки и дно, чтобы убрать неприятный налет.

народные рецепты без бытовой химии

Содержание статьи

Практически любая хозяйка хотя бы раз сталкивалась с проблемой старого жира на кухонной утвари, это может быть забытая в духовке сковородка или противень, или тарелка из-под шашлыков на даче, оставшаяся с прошлого сезона и др. Так или иначе, такую посуду весьма трудно отмыть с помощью обычных средств, моющие гели и порошки не справляются с такой сложной задачей. Но все же есть несколько способов, которые позволят очистить поверхность любимой утвари от жира и нагара в домашних условиях, не повредив ее.

Преимущества народных способов

Дорогие промышленные средства, которые позволяют отмыть посуду даже от застарелого жира или нагара не всегда удобно применять. Кого-то может смущать цена, ведь старый жир нужно отмывать крайне редко, а покупка целой упаковки дорогостоящего вещества для мытья одной кастрюли не всегда кажется практичным решением.

Кроме того, в доме могут быть маленькие дети, ради их безопасности не рекомендуется применять сильнодействующую химию, чтобы очистить посуду. К тому же представители старших поколений крайне негативно относятся к промышленным моющим средствам, отдавая предпочтение более дешевым и безопасным народным рецептам.

В любом случае, если вам по каким-то причинам не подходят специальные чистящие растворы и порошки, любимую утварь необязательно отправлять в утиль, ведь есть действенные способы, которые не потребуют от вас затрат времени и средств.

Сода и лимонная кислота

Эти компоненты можно найти на любой кухне, они всегда хранятся про запас не только на случай изготовления кулинарных изысков, но и для удаления всевозможных пятен и запахов. Кроме своей эффективности этот способ может похвастаться безопасностью как для детей, так и для взрослых, так как он не оказывает негативного влияния на дыхательные пути.

Загрязненную посуду необходимо намочить теплой водой, после чего посыпать всю поверхность смесью из одинакового объема пищевой соды и лимонной кислоты. Эти компоненты вступят в химическую реакцию с жиром, в результате чего через несколько минут на поверхности посуды образуются комочки. Их нужно будет просто удалить влажной тряпкой, после чего для закрепления результата помыть утварь обычным способом. Этот метод хорош тем, что не нужно оказывать агрессивного воздействия на посуду, в частности, не нужно с усилием тереть ее, поэтому поверхность останется в целости и сохранности.

Горчичный порошок

С помощью этого средства, на первый взгляд, невозможно отмыть посуду от жира и нагара, но горчицей пользовались еще наши бабушки, и она зарекомендовала себя как эффективное моющее вещество.

Горчица подходит даже для удаления стойкого старого жира, поэтому она и ценится столь высоко старшими поколениями.

Есть несколько способов очистить посуду от жира и нагара с помощью этого порошка. Если вам нужно избавиться от загрязнений на сковороде, ее необходимо предварительно прогреть, чтобы жир растопился, затем вылить его и протереть поверхность сухим горчичным порошком.

Через 15 – 20 минут очищенную сковороду следует промыть большим количеством холодной воды. Если пострадала другая кухонная утварь, поможет замачивание в растворе горчицы, для этого нужно поместить грязную посуду в большую емкость, залить ее доверху водой и добавить немного горчичного раствора. В таком состоянии нужно оставить утварь на полчаса, а затем отмыть ее обычным способом, жир с легкостью удалится.

Столовый уксус и соль

Еще один старый способ очистить посуду от жира и нагара – прокалить на ней содово-уксусный раствор без использования воды. Этот метод подойдет только для того, чтобы очистить сковороду от нагара, для более хрупкой утвари нужно будет найти другой вариант.

На дно сковороды насыпается 2 столовые ложки соли и такое же количество столового 9%-уксуса. Если смесь не покрывает все дно, необходимо добавить дополнительное количество каждого компонента, соблюдая нужную пропорцию.

Сковорода ставится на плиту и раскаляется до тех пор, пока смесь полностью не испарится. После этого сковороду нужно промыть водой с обычным моющим средством, если позволяет поверхность, можно использовать металлическую губку.

Сода и уксус

Этот метод более бережно относится к хрупкой утвари, поэтому его можно использовать, чтобы отмыть кастрюли, тарелки или столовые приборы. Пищевая сода смешивается в равных пропорциях с 9%-столовым уксусом.

После этого начнется химическая реакция, в результате которой образуется паста. Ей нужно будет обработать всю загрязненную поверхность и оставить посуду в таком состоянии на 15 – 20 минут. После этого все загрязнения легко удаляются жесткой стороной губки для посуды.

Клей и мыло

Этот способ подойдет, чтобы очистить чугунную сковороду от застарелого нагара. Такие сковороды очень любят из-за их надежности и прочности, но внешний вид не всегда дополняет картину яркими красками. Зачастую такая посуда достается хозяйкам от бабушек, поэтому она может быть обильно покрыта нагаром после использования несколькими поколениями.

Мыло нужно натереть на крупной терке, так оно быстрее растворится в воде и выполнит свое назначение.

Большую емкость, в которую без труда поместится сковорода, нужно доверху залить водой и довести ее до кипения на плите, после чего добавить мыльную стружку и небольшую баночку клея ПВА. После этого огонь убавляется до среднего и смесь тщательно перемешивается до полного растворения мыла. Затем в емкость опускается сковорода, которую нужно кипятить не менее двух часов, если загрязнения очень старые, можно продолжать кипячение дольше.

По истечении времени необходимо помыть сковороду с помощью металлической губки и обычного моющего средства для посуды. После кипячения в растворе мыла и клея нагар размягчится и будет легко отслаиваться от стенок сковороды.

Возьмите на заметку

Хоть все народные рецепты предполагают использование подручных средств, а не химических чистящих растворов, необходимо все же соблюдать определенные правила техники безопасности. Во-первых, это может обезопасить вас от повреждений кожи агрессивными веществами, а во-вторых, вы можете быть защищены от аллергии, о которой, возможно, даже и не знали. Правила эти предельно просты:

1. Какой бы метод чистки посуды в домашних условиях вы ни выбрали, обязательно перед началом работы наденьте резиновые перчатки. Агрессивные реактивы могут оставить ожоги на нежной коже рук, это оставит неприятный осадок на протяжении нескольких дней.
2. Чтобы обезопасить себя и близких от резкого запаха, который характерен для некоторых методов, предварительно откройте форточку или включите вытяжку.
3. Чтобы очистить посуду с помощью рецептов в домашних условиях, используйте новую губку или ту, которой вы уже не будете пользоваться.

Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях

Хозяйки уже давно сталкиваются с проблемой образования нагара на посуде, а особенно часто подвергаются этому процессу сковороды. Какие бы материалы не использовали производители для их создания, рано или поздно даже антипригарные образцы оказываются «нагаревшими». Так происходит из-за частого приготовления пищи, а также по причине неправильной эксплуатации.

Стоит ли бороться с нагаром? Разумеется! Нужно хотя бы попытаться оттереть посуду, потому что это, как минимум, некрасиво. Когда с внешней стороны сковороды красуются черные пятна, а внутри видны многослойные следы нагара, вряд ли кулинара назовут аккуратным или умеющим готовить. Чистая посуда является визитной карточкой каждой хозяйки!

Но кроме того, нагар — это смесь старого жира и копоти, такой состав при нагревании каждый раз образует вредные вещества, канцерогены. Съеденная пища с подобной добавкой приводит к разрушению иммунной системы, формированию онкологических заболеваний и обострению хронических патологий. Одним словом, нагаревшие сковороды не только некрасивы, но и крайне опасны для человека! Хотя это не значит, что нужно сразу выкидывать посуду, ведь можно почистить сковороду от нагара в домашних условиях, и для этого есть много проверенных методов.

Основные способы убрать нагар со сковороды

Советов, как очистить сковороду от нагара, огромное количество, большая часть из которых проверена на практике несколькими поколениями. Но условно их можно разделить на три типа — механический, термический и химический. Рассмотрим каждый, выяснив их особенности.

Механический

Этот способ нельзя назвать универсальным, ведь, к примеру, нельзя таким образом очистить сковороду с тефлоновым покрытием от нагара. А вот алюминиевую и чугунную (после нужно восстановить защитный слой) с легкостью можно тереть, используя не только абразивные вещества, но и жесткие щетки.

Толстый слой нагара удалить вручную будет сложно, в этом случае предстоит воспользоваться специальными инструментами и приспособлениями:

• болгарка или шлифовальная машина;
• специальный лепестковый торцевой круг;
• защищающие глаза очки или маска;

Процедура не сложна, но проводить ее лучше в гараже или поехав на дачу. При выполнении работ необходимо соблюдать меры безопасности и аккуратность.

Снимать следы сильного нагара можно с применением пескоструйки, но для этого необходимо обратиться в любое СТО. Песок, поданный под высоким давлением воздуха, мгновенно счищает даже застарелый жир.

Термический

Метод помогает избавиться от многолетнего нагара только с алюминиевой и дюралевой сковороды. Остальные виды неизменно лишатся защитного покрытия, соответственно, станут негодными. Для чистки вам понадобятся:

• ведро или тазик с холодной водой;
• паяльная лампа;
• металлический скребок;
• кирпич.

Для реализации способа обязательно следует открыть все окна для проветривания либо выполнять процедуру на улице.

Положите сковороду на кирпич, а после, при помощи паяльной лампы, начните раскалять нагар с наружной стороны. Будьте готовы к тому, что появится много едкого дыма. Проводите эту процедуру около 15-20 минут, а после опустите посуду в холодную воду. В результате температурный перепад спровоцирует растрескивание слоя нагара, снять его будет легко металлическим скребком, так как он начнет «отходить» от основания посуды.

Химический

Эта категория подразумевает использование любых химических средств — промышленных и народных. Даже раствор с содой и уксусом считается химическим, и во многих случаях помогает убрать нагар.

Выбирая магазинное средство, обращайте внимание для какого материала оно подходит, а для какого недопустимо его применение. Используя состав, строго следуйте инструкции, размещенной производителем на этикетке.

Народные средства также следует променять, обращая внимание на рекомендации. Еще важно учитывать материал сковороды, чтобы не навредить. При этом не забывайте проветривать помещение и надевать перчатки, особенно, если вы используете едкую бытовую химию, уксус и т.п.

Способы убрать нагар со сковороды конкретного вида

Рассмотрев, какие по своему виду бывают методы убрать нагар со сковороды, давайте разберемся со способами для конкретных материалов изготавливаемой посуды.

Чугунная

Несмотря на современные модные легкие сковороды с антипригарными покрытиями, практически на каждой кухне можно найти чугунную посуду. Отмыть такую сковороду от образовавшегося нагара в домашних условиях не сложно, воспользуйтесь одним из способов.

1. Насыпьте в сковороду соль или соду, поставьте на плиту (уровень огня при этом должен быть средним). Процесс прокаливания занимает не менее 3-х часов, а после его завершения вы увидите, как нагар начнет отпадать. Если остаются участки, с которых следы не отстали, потрите песком или иным абразивом.
2. Половину пачки соды насыпьте в чугунную сковороду, залейте водой и поставьте на огонь. Вскипятите содовый раствор, после чего почистите поверхность щеткой.
3. Соду кальцинированную или пищевую и канцелярский клей вылейте в таз или широкую кастрюлю, добавьте воды. В полученном составе прокипятите сковородку на протяжении получаса. После этого нагар легко счистится обычной щеткой.
4. Обжиг — способ, позволяющий чистить чугунную сковороду с наружной и внутренней стороны. Можно либо ставить в духовку ее, либо нагревать на открытом огне. В процессе жир будет выгорать под воздействием температуры, а уже через час останется лишь протереть поверхности щеткой, сняв остатки.

Алюминиевая

Быстро и легко снимается нагар с алюминиевой сковороды, если применить термический метод (особенно эффективна паяльная лампа). Нержавейку также допускается обжигать при помощи паяльной лампы. Когда дно или внутренняя поверхность сильно прогреется, нагар быстро «отпадет».

Еще один вариант — прокаливание песком в течение нескольких часов. Но если вы опасаетесь подобных методов, требующих использование открытого огня, воспользуйтесь другим проверенным средством — содой и хозяйственным мылом. Смешайте оба компонента в воде (по одной части соды и мыла на две части воды). Далее необходимо вываривать посуду не менее получаса. В итоге нагар легко смоется в процессе мойки сковороды после процедуры.

Также можно сделать раствор из соды и клея, как в описании чистки чугунной сковороды, и таким же образом выварить алюминиевую посуду. Главное, после этого помыть ее и вытереть насухо.

Керамическая

Особенностью такой посуды является то, что по сути она выполнена из алюминия. Только внешнее и внутреннее покрытие керамические, поэтому такие образцы не терпят механической чистки. Если на такой сковороде появился нагар, удалять его необходимо правильно, иначе старый жир снимется вместе с антипригарным покрытием.

В зависимости от степени загрязнения, выберите один из следующих вариантов.

1. Незначительный или свежий нагар можно удалить, протерев поверхность смоченной в оливковом масле тряпочкой.
2. Попробуйте замочить керамическую сковороду в растворе воды и жидкого моющего средства для посуды, после этого слегка потрите мягкой тряпочкой загрязненные места. Не забывайте тщательно вымывать после такой процедуры сковороду, чтобы удалить остатки моющего.
3. Спирт также легко снимает свежие нагаревшие пятна: просто потрите участки нагара мягкой тканью, смоченной в нем.

Несмотря на многочисленные советы по вывариванию или замачиванию в содовом растворе, запомните — керамические сковороды ни в коем случае нельзя очищать таким образом. Зато новые меламиновые губки идеально подойдут для чистки, с их помощью принято ухаживать за кафелем, но, как показала практика, с керамических сковород они также отлично снимают нагар, не портя при этом покрытие.

Из покупных средств годятся только мягкие, кремообразные составы, например, «Санита Антижир», «Сиф Крем» и другие.

Стальная

Образцы из стали не терпят применения грубых абразивных средств, а также металлических щеток и всевозможных скребков. Избавиться от нагара поможет каменная соль: насыпьте полстакана соли в сковороду, прогрейте ее, поставив на огонь минут на 15-20, а после оставьте остывать. Через несколько часов вы спокойно смоете вместе с солью остатки пригоревшего жира. Таким же образом удаляется старый нагар.

Способ с кальцинированной содой не менее эффективен: намочите сковороду горячей водой, хорошенько посыпьте ее содой, далее потрите пористой губкой. Оставьте в таком состоянии посуду на полчаса, а в завершении процедуры смойте горячей водой. Если следы нагара остались, проделайте манипуляции еще раз.

Так же действует столовый уксус и лимонная кислота: влейте пару стаканов уксуса в сковороду и поставьте на огонь. Как только он нагреется всыпьте 100 гр. лимонной кислоты и доведите раствор до кипения. Выключите огонь и дайте сковороде и раствору, находящемуся в ней, остыть. Далее смойте все под водой, потерев в нагаревших местах щеткой.

Тефлоновая

Такой вид материала не терпит жестких воздействий, поэтому подойдут исключительно щадящие методы. Среди них, например, хозяйственное мыло: натрите четверть куска, выложите его на сковородку и залейте водой. Прокипятите состав и отставьте остывать, в завершении вымойте дно и стенки изделия моющим средством.

Кипячение с содой так же помогает: на 1 литр воды возьмите 5 ст. ложек соды и смешайте компоненты. Залейте составом сковороду и прокипятите на протяжении 20-ти минут. Далее вылейте раствор и протрите мягкой губкой поверхность посуды.

Применение силикатного клея актуально именно для тефлоновых сковород: два тюбика по 100 мл смешайте со 100 мл Фэйри, Мифа или другого моющего состава, добавьте 50 гр. кальцинированной соды и 2 литра воды. Полученный состав вылейте в посуду, которую собираетесь очищать, и кипятите не менее часа. За это время остатки жира гарантированно сойдут.

Восстановление маслянистого покрытия на сковороде

Защитить сковороду поможет защитное покрытие, которое можно сформировать благодаря подсолнечному маслу. Для этого прокалите сковороду в духовке, разогретой до 120 градусов. Потом вытащите и смажьте ее маслом, только не руками, иначе можно обжечься, а кухонной силиконовой кисточкой или салфеткой, после снова поставьте в духовой шкаф. Повысьте температуру до 230 градусов и выдержите внутри сковороду около получаса. Когда она остынет, снова смажьте маслом внутреннюю поверхность — маслянистое покрытие будет служить защитой от нагарания.

Как почистить сковороду от застарелого нагара и жира в домашних условиях? Как очистить сковороду от нагара: чугунную, алюминиевую, тефлоновую, керамическую

Сковорода постоянно взаимодействует с жиром, пищей и высокими температурами, в результате чего покрывается плотным слоем нагара. Помимо неприглядного внешнего вида, этот налёт опасен для здоровья, так как при нагреве выделяет канцерогенные вещества. Очистить сковороду можно как народными, так и профессиональными средствами, последние дадут более быстрый эффект. Однако следует знать, какой метод подходит в конкретном случае, ведь чтобы избавиться от застарелого нагара, понадобится более агрессивное вещество, чем при отмывании пригоревшего ужина. Также на выбор способа влияет материал сковороды, каждый из них имеет особенности и требования к уходу.

Особенности чистки сковородок из разных материалов

Прежде чем чистить сковороду, нужно понять, какое средство и инструмент подходят для данного материала.

Вариантов может быть несколько:

1. Чугун. Это сплав железа с углеродом, тяжёлый, прочный и износостойкий. Ему не страшны ни абразивные, ни агрессивные химические средства. Он хорошо держит тепло в течение нескольких часов, но долго разогревается.
2. Алюминий. Этот материал, как и предыдущий, относится к бюджетным. Однако, алюминий сильно отличается от чугуна свойствами: он лёгок, имеет красивый вид, быстро нагревается, но не выдерживает долгую готовку на температуре более 300°С и деформируется.
3. Тефлон. Он очень удобен в использовании, легко отмывается. На такой сковороде можно готовить пищу без масла, что позволяет сохранить низкую калорийность блюда. Мыть антипригарное покрытие довольно легко: необходимо мягко потереть поверхность губкой с жидкостью для мытья посуды, и даже пригоревшая пища легко отойдет. Но для него запрещено использование металлических вилок, ложек и лопаток – они царапают защитный слой.
4. Керамика. Это ещё один вид антипригарного покрытия. По сравнению с тефлоном, керамика более экологична, устойчива к высоким температурам, механическим повреждениям. Но у неё есть свои минусы: резкие перепады температуры вредят защитному слою, кислоты и абразивы также негативно влияют на него.

Как почистить чугунную сковороду от старого нагара?

Зачастую чугунные сковороды, особенно старые, покрываются большим слоем подгоревших остатков пищи, смешанных с жиром и грязью. Чтобы вернуть им первоначальный вид, понадобятся достаточно агрессивные методы. Есть несколько правил, которые нужно соблюдать при чистке чугуна:

1. Обязательно проветривать помещение во время процедуры удаления нагара.
2. Чтобы убрать загрязнения с внутренней поверхности, которая соприкасается с пищей, не следует использовать агрессивную бытовую химию, так как её частицы могут остаться на сковородке. Отличный выход – народные средства.
3. Чугун нельзя подвергать резким перепадам температур, из-за этого он может треснуть.
4. Настоящий цвет чугунной сковородки – серый, на него и надо ориентироваться.
5. После очистки обязательно проведите процедуру восстановления покрытия.

Сода + уксус

Этот простой рецепт хорошо подходит, чтобы очистить сковороду от пригоревшей пищи. Необходимо смешать оба действующих компонента (9% уксус, соду пищевую) в равном количестве. Полученную смесь нужно нанести на поверхность, почистить посуду жёсткой щёткой, подождать 30-40 минут, после хорошо помыть, сполоснуть водой и высушить.

Соль + уксус

Этот рецепт также лёгок в приготовлении, как предыдущий. Ингредиенты необходимо смешать в пропорции 1:1, равномерно распределить по поверхности, оставить на час-два. Если времени нет, можно поставить сковороду на средний огонь и дождаться, пока уксус с содой испарятся. Далее нужно ещё раз хорошо почистить изделие, промыть чистой водой.

Горчица

Избавиться от нагара и жира в домашних условиях отлично помогает горчица. Сначала следует раскалить сковородку на большом огне, слить весь застарелый жир, который расправился. Затем необходимо насыпать на ещё горячую посуду горчичный порошок, оставить примерно на четверть часа. Затем очистить нагар мягкой губкой с моющей жидкостью лёгкими круговыми движениями, смыть мыльную пену и протереть досуха полотенцем.

Нашатырь + бура

Борная кислота и нашатырный спирт являются едкими агрессивными веществами, их смесь можно использовать только для чугунных изделий. Остальным материалам они могут навредить.

Необходимо сделать следующее:

1. Налить 400 г воды, добавить по 1 ч. л. нашатыря и буры.
2. Полученную жидкость вылить на сковороду так, чтобы она покрывала нагар полностью, если указанных пропорций не хватает, увеличьте количество взятых веществ.
3. Спустя 1-2 часа слить раствор.
4. Оттереть оставшиеся загрязнения моющим средством, сполоснуть изделие чистой водой.
5. Прокаливание с солью/песком
6. Самым проверенным и надёжным методом, который помогает удалить нагар, является прокаливание.

Этот способ использовали люди много веков назад, но и по сей день он не теряет своей актуальности. Очистить чугунную сковороду от нагара можно так:

1. Перед процедурой подготовить посуду: замочить её на 1-2 часа в растворе пищевой соды в воде, исходя из расчёта: 1 ст. л. действующего вещества на 100 г воды.
2. По истечении времени слить жидкость, поставить сковородку на плиту, насыпать на дно песок или мелкую соль.
3. Как только выбранное сыпучее вещество начнёт подгорать, его нужно высыпать, изделие после остывания очистить жёсткой стороной губки или щёткой с мыльной пеной.
4. Заключительный этап – полоскание в тёплой чистой воде, сушка.

Вываривание

Спасти сковороду от многолетнего нагара снаружи можно с помощью вываривания. Во-первых, необходимо найти достаточно большую ёмкость, чтобы в неё полностью поместилось изделие, которое нужно очистить от загрязнения. Далее налить в неё достаточное количество воды, добавить 50 г покрошенного хозяйственного мыла, 100 мл клея ПВА (или силикатного), 50 г соды. В этой жидкости нужно варить сковороду не менее 3-4 часов, после чего удалить остатки нагара губкой.

Внимание! Брать ёмкость для выварки нужно жаропрочную, так как она будет подвержена действию высоких температур в течение долгого времени.

Очистка дрелью

Этот способ является самым радикальным, трудоёмким и довольно опасным, поэтому проводить такую процедуру следует очень аккуратно. Несмотря на опасность порчи изделия, очистка дрелью отлично помогает избавиться от толстого слоя гари снаружи, который не получается очистить другими методами:

1. Старую чугунную сковороду следует хорошо закрепить на столе, лучше всего в струбцинах, перед этим снять все ручки и другие съёмные детали.
2. На дрель необходимо надеть насадку-щётку для шлифовки металла.
3. Не стоит пренебрегать защитой: надеть очки для сварочных работ, плотные перчатки − так слизистая глаз и кожа рук не повредятся.
4. После приготовлений можно начинать процедуру очистки: обработать дрелью сковороду, снимая нагар слой за слоем.

Внимание! Очистить изделие изнутри лучше другими способами, так как дрелью можно повредить дно.

Чистка чугунных изделий от ржавчины

Чугун прочен и устойчив ко многим воздействиям, но не к ржавчине. Образуется она из-за того, что поверхность сплава пористая. В микро-углублениях скапливается влага и жир, что приводит к окислению и появлению ржавчины. Она портит вид посуды, вкус еды, даже делает пищу опасной.

Очистить чугунную посуду от ржавчины в домашних условиях помогут следующие средства:

1. Сода. Это способ также предполагает вываривание. Необходимо взять большую ёмкость, налить достаточное количество воды, насыпать 200 г соды, погрузить сковороду, варить в течение 2-3 часов. После того как изделие остынет, его стоит сполоснуть тёплой водой.
2. Уксус. Смешать в равных количествах воду с уксусом, в полученный раствор положить посуду так, чтобы он полностью покрывал ржавчину, оставить на 1,5-2 часа. Оставшиеся загрязнения потереть жёсткой щёткой.
3. Кока-кола. Этот напиток содержит ортофосфорную кислоту (Е338), которая отлично борется со ржавчиной. Способ простой – налить достаточное количество газировки, подогреть, оставить на 1 час, промыть.
4. Порошок от ржавчины. Средством следует посыпать поверхность, щёточкой хорошо оттереть рыжие пятна. Затем налить немного воды, замочить посуду на 30-40 минут, после удалить механически остатки ржавчины.

Внимание! Чтобы ржавчина не появлялась на сковороде, необходимо правильно ухаживать за ней: мыть сразу после остывания, перекладывать пищу, не оставлять её в посуде. Важно полностью удалять остатки влаги после мытья с помощью полотенца.

Как восстановить покрытие?

При удалении застарелого нагара с чугунной сковороды, вместе с загрязнениями смывается и антипригарный слой, который служит защитой от ржавчины и пригорания. Пища после чистки начинает сильнее прилипать. Чтобы этого избежать, необходимо восстановить защитное покрытие. Есть несколько способов сделать это:

1. Прокаливание в духовой печи. Необходимо разогреть духовку до 200°С, тщательно смазать всю поверхность полностью сухой чистой посуды, как внутри, так и снаружи растительным маслом. Важно, чтобы не оставалось непропитанных участков. Затем поместить на решётку сковородку дном вверх, оставить в таком положении на 1-1,5 часа. После духовку следует выключить, а посуду остудить, не вынимая.
2. Сковороду нагреть на плите в течение минуты, затем снять с огня и тщательно натереть растительным маслом, остудить.

Поры чугуна в процессе нагревания расширяются и вбирают масло, а после охлаждения сужаются. В результате на поверхности образуется невидимая плёнка, которая придаёт блеск и отталкивает загрязнения.

Очищаем алюминиевую сковороду

Алюминий не такой стойкий к агрессивным методам воздействия, как чугун, поэтому очистить такую сковороду длительным вывариванием или с помощью дрели нельзя. После чистки на алюминиевой посуде также требуется восстановить оксидную плёнку.

Кипячение с солью

В большую ёмкость налить воду, насыпать 200 г соли, дождаться, пока она растворится. Затем погрузить в неё сковороду так, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Варить изделие нельзя дольше часа, лучше всего проводить процедуру в течение 40 минут. После оттереть остатки жира жёсткой стороной  губки, щёткой со средством для удаления жира или обычным моющим раствором. Плюс этого способа в том, что почистить алюминиевую сковороду от жира и нагара можно сразу как внутри, так и снаружи.

Активированный уголь

Активированный уголь, имеющийся в аптечке практически каждого дома, является довольно сильным поверхностно активным веществом, которое способно очистить нагар. Уголь в таблетках – это дешёвый аналог бытовых химических средств.

Чтобы провести очистку, нужно предварительно замочить сковороду на 2-3 часа. Затем насыпать 10 истолчённых в порошок таблеток угля и добавить около 150 мл воды. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и снять с плиты. Дождаться, пока раствор угля в воде остынет, помыть обычным способом.

Соль + уксус + сода

Чтобы отмыть пригоревшую сковороду, необходимо взять все действующие вещества в пропорции 1:1:1. Полученную смесь равномерно распределить по всей поверхности изделия, оставить на полчаса-час. Затем жёсткой щёткой очистить от отставшего жира.

Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием?

Антипригарное покрытие очень чувствительно к воздействиям, поэтому необходимо подбирать менее агрессивные средства для очищения. Способы удаления нагара с тефлоновых и керамических покрытий также различаются.

Тефлоновая

Чтобы очистить тефлоновую сковороду от нагара нельзя использовать кислоты (уксусную, лимонную, борную и т. д.). А вот длительное замачивание, кипячение и мытьё в посудомоечной машине разрешены.

Вот несколько методов, которые помогут почистить посуду с антипригарным покрытием внутри и снаружи:

1. Соль и сода. Заполнить большую ёмкость водой, растворить в ней выбранное вещество из расчёта 150 г на 1 л. Далее следует довести жидкость до кипения и погрузить в неё посуду, которую нужно очистить от нагара, вываривать полчаса.
2. Спирт. Мягкую тряпочку нужно пропитать медицинским спиртом, его можно заменить крепким алкоголем или одеколоном. Этой тканью тщательно очистить стенки от пятен и жира, после промыть в чистой воде. Способ подойдёт не только для тефлона, но и для керамики.

Керамическая

Чтобы очистить керамическую сковороду, следует использовать меламиновую губку, которая удаляет загрязнения любого вида, в том числе и застарелый жир, а также моющие с нейтральным pH. Вот несколько способов очищения керамики от нагара:

1. Сода. Активное вещество растворить в горячей воде из расчёта 100 г на 1 л, в полученной жидкости замочить пригоревшее изделие, спустя 2-3 часа помыть со средством для посуды.
2. Прокаливание. В сковороду налить воду примерно до середины, поставить на средний огонь, кипятить около 20 минут. По истечении этого времени мягкой резиновой губкой с моющим средством смыть оставшийся жир.

Бытовая химия

Сейчас существуют разнообразные профессиональная бытовая химия, с помощью которой чистить сковороды очень легко, ведь она более эффективно и быстро, чем народные методы, расщепляет застарелый жир. Очистить нагар можно следующими средствами:

1. Cilit Bang Антижир. Это вещество обезжиривает, подходит как для свежего, так и для очень старого нагара. Плюсом является и то, что Cilit Bang можно найти в любом гипермаркете.
2. Gold Unicum удаляет нагар с посуды, не повреждая поверхность.
3. Шуманит. Это средство можно встретить практически во всех магазинах и супермаркетах. Оно недёшево, имеет едкий запах, сложно смывается, но хорошо справляется и с очень старым жиром.
4. Мистер Мускул. Ещё одно доступное, довольно бюджетное вещество, справляющееся со многими видами загрязнений, в том числе и с нагаром.
5. Helper Professional. Это средство подходит для любого покрытия, даже антипригарного. Оно способствует бережному очищению, не царапая поверхность абразивами.

Этот очиститель довольно сложно найти, однако со своей задачей он справляется отлично: практически не имеет запаха, убирает даже самый стойкий нагар, легко удаляется с поверхности.

Средство для чистки труб также можно использовать против застарелого нагара и жира. Оно действует более агрессивно, поэтому не стоит проверять его действие на тефлоне и керамике.

Внимание! Обязательно использовать защиту: перчатки, чтобы не повредить чувствительную кожу рук и, в особых случаях, медицинскую маску, которая сохранит слизистую и поможет не надышаться едкими парами.

Меры профилактики

Чтобы нагар не становился большой проблемой, следует соблюдать несколько правил, которые предотвращают его появление:

1. Мыть сковороду своевременно, не оставляя остатки пищи и жира на ней надолго;
2. Сушить посуду следует дном вверх, вытирать её мягким хорошо впитывающим полотенцем;
3. Не стоит дожидаться, пока нагар покроет сковороду толстым слоем, лучше удалять  небольшие загрязнения сразу – это намного облегчит задачу.

Как очистить дно сковороды от пригоревшего жира?

Очистить сковороду изнутри очень просто. Просто удалите остатки пищи, при необходимости замочите сковороду, немного потрите — и вуаля! Все чисто и хорошо.

К сожалению, с не все так просто очистить поверхность поддона . Особенно это касается пригоревшей смазки внизу .

Вам понадобится серьезная смазка для локтей, если вы полагаетесь исключительно на чистку.Хорошая новость в том, что в этом нет необходимости!

Есть несколько простых и быстрых способов очистить пригоревший жир со дна сковород . Давайте посмотрим на некоторые из них.

Как удалить пригоревший жир с дна сковороды

Готовы избавиться от стойкого пригоревшего жира и ожогов со дна сковород?

Вот несколько методов, которые вы можете попробовать.

Используйте пищевую соду

Пищевая сода используется во многих чистящих средствах.Его можно использовать для эффективного избавления от пригоревшего жира. Имейте в виду, что для полного избавления от жира может потребоваться несколько попыток.

Тем не менее, это один из лучших способов сохранить ваши сковороды чистыми и блестящими.

Давайте посмотрим, как с помощью пищевой соды удалить стойкий жир со сковороды.

1. Приготовление пасты из пищевой соды : Первое, что вам нужно сделать, это приготовить пасту из пищевой соды. Возьмите около 3 столовых ложек пищевой соды в миску и добавьте одну чайную ложку воды.Ложкой смешайте ингредиенты и сформируйте пасту.
2. Отрегулируйте консистенцию : этого количества должно хватить для сковороды среднего размера. Вы можете отрегулировать количество и консистенцию пасты, добавив еще воды или пищевой соды.
3. Нанесите пасту на дно сковороды. : Когда паста будет готова, обильно нанесите ее на нижнюю часть сковороды. Перед нанесением пасты из пищевой соды убедитесь, что сковорода остыла.
4. Нанесите пасту внутри сковороды : Вы можете использовать ту же пасту для очистки внутренней части сковороды.Если вы планируете очистить всю сковороду, убедитесь, что вы сделали достаточно пасты, чтобы покрыть все области.
5. Оставить на ночь : Для достижения наилучших результатов подождите не менее 12 часов, прежде чем мыть посуду. Можно наносить пасту на ночь, а утром чистить сковороду. К утру смазка рассыпается. Вы можете заметить жировые отложения на сковороде. Однако, если жир не исчезнет, ​​лучше повторить второй шаг.
6. Протрите поддон. Очистите : Единственное, что осталось сделать, — это счистить жир.Протрите жир со дна сковороды влажной тканью. Тщательно вымойте сковороду водой с мылом, прежде чем снова готовить в ней.

Помните, этот метод работает только тогда, когда пищевая сода достаточно влажная. Не делайте пасту слишком густой. Он будет менее эффективным, если он быстро высохнет.

Кроме того, метод зависит от времени. Итак, дайте пищевой соде достаточно времени, чтобы обработать жир.

Вместе со смазкой этот метод также поможет избавиться от оставшихся пятен.Вы можете использовать пасту для удаления пятен от запеченных соусов, сыра и даже воды.

Однако вам, возможно, придется потирать немного дольше, если пятна стойкие.

Попробуйте уксус

Уксусом можно обезжирить дно сковороды.

Это кислый продукт, содержащий около 5-20% уксусной кислоты. Вот почему он действует как заклинание, чтобы избавиться от жира со дна сковороды.

Вот как вы можете использовать его для удаления жира.

1. Приготовьте раствор уксуса: Добавьте одну часть уксуса к двум частям воды в большой миске или контейнере.Убедитесь, что выбранный вами контейнер достаточно большой, чтобы поместиться на вашей кастрюле.
2. Замачивание на ночь: Замочите пораженную сковороду в растворе уксуса на ночь. Как и пищевая сода, уксусу нужно время, чтобы удалить жир. Чем дольше замачивается сковорода, тем легче будет удалить жир.
3. Сотрите жир: Используйте губку, чтобы очистить пригоревший жир со дна сковороды. Имейте в виду, что вам, возможно, придется немного потереть кожу, чтобы избавиться от жира.Тщательно вымойте сковороду водой с мылом, прежде чем снова готовить в ней.

Уксус не только удаляет жир. Он придаст блеск вашей сковороде, и она будет выглядеть как новенькая!

Попробуйте комбинацию пищевой соды и уксуса

Если пищевая сода и уксус работают, почему бы не попробовать их вместе? Что ж, для максимальной эффективности вы можете попробовать этот метод.

Это мощный метод двойного действия, который оставит ваши сковороды сверкающими чистыми.Вот что тебе следует делать.

1. Посыпьте дно пищевой содой: Первое, что вам нужно сделать, это намочить сковороду. Затем посыпьте его нижнюю часть пищевой содой. Пищевая сода должна полностью покрывать пораженные участки.
2. Добавьте слой соли: Теперь посыпьте пищевую соду слоем соли. Обильно посолите, покрыв все дно сковороды. Некоторые люди считают, что морская соль действует лучше, чем поваренная, когда дело доходит до обезжиривания.Поэтому лучше всего использовать морскую соль. Однако, если это недоступно, вы можете прибегнуть к поваренной соли.
3. Распылите уксус : Перелейте уксус в распылитель. После того, как вы добавили слои пищевой соды и соли, сбрызните смесь уксусом. Распылите прямо на соль, чтобы получилась паста. Убедитесь, что смесь не слишком жидкая.
4. Очистите дно сковороды : Отставьте сковороду в сторону как минимум на 10 минут. Затем распылите на него еще немного уксуса и протрите салфеткой.Чтобы добиться наилучших результатов, вам, возможно, придется какое-то время очистить кожу. Удаление жирного налета может занять до 5 минут.

Поскольку этот метод использует уксус и пищевую соду, вы получите первоклассную очистку!

Извлеките очиститель духовки

Очистители для духовых шкафов созданы для борьбы с въевшимися жирами.

Это делает их хорошим решением для удаления жира со дна сковороды. Многие люди не решаются использовать чистящие средства для духовки.

Однако это полностью безопасно, если вы все делаете правильно.

Вот как можно использовать чистящее средство для духовки, чтобы избавиться от жира.

1. Нанесите чистящее средство для духовки: Чистящие средства для духовки часто поставляются в бутылках с распылителем. Один из них рекомендуется использовать для очистки дна сковород. Все, что вам нужно сделать, это распылить немного на сковороду, и половина работы сделана!
2. Отложите сковороду в сторону: Для достижения наилучших результатов отложите сковороду минимум на 12 часов или оставьте ее на ночь.Очиститель духовки будет работать всю ночь, чтобы удалить твердый пригоревший жир.
3. Вымойте сковороду: Сотрите остатки жира губкой. Для этого используйте губку или влажную ткань. Возможно, вам придется потирать кожу в течение нескольких минут, чтобы удалить весь жир. Промойте водой, чтобы удалить жир.
4. Тщательная очистка: Хотя сковорода выглядит чистой до скрипа, ваша работа здесь не закончена. Важно понимать, что чистящие средства для духовки содержат сильные химические вещества.Поэтому необходимо тщательно очищать сковороду. Протрите сковороду горячим теплом с мылом. Очистите сковороду один раз и дайте ей высохнуть. Затем повторите процесс еще раз, чтобы убедиться, что он правильно очищен.

Использование чистящего средства для духовки — самый простой способ избавиться от пригоревшего жира. Жир и пятна легко удаляются без смазки на локтях.

Однако после этого требуется тщательная очистка. Поэтому лучше приберечь этот метод только для самой стойкой пригоревшей смазки.

Другими словами, используйте средство для чистки духовки только в крайнем случае.

Еще несколько полезных советов

Хотите, чтобы сковорода была в первоклассном состоянии? Тогда ознакомьтесь с этими полезными советами.

• Замочите сковороду, как только закончите готовить. Чем раньше вы замачиваете, тем легче удалить жир и другие пятна.
• Чтобы придать сковороде блеск, можно использовать кетчуп или томатную пасту. Имейте в виду, что кетчуп не очень помогает от жира.Тем не менее, благодаря этому ваша сковорода будет выглядеть как новая.
• Всегда следуйте инструкциям производителя, чтобы ваша сковорода была в наилучшем состоянии. Фактически, перед использованием любого метода очистки рекомендуется ознакомиться с инструкциями производителя. Это гарантирует, что вы никогда не повредите сковороду.

Итог

Очистить дно кастрюли от пригоревшего жира проще, чем вы могли себе представить. Однако иногда требуется больше, чем одна попытка.

Итак, попробуйте разные методы, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Какой бы стойкой ни была пригоревшая смазка, она рано или поздно сломается!

Другие изделия для кастрюль, которые могут оказаться полезными:

лучших способов очистить действительно жирную фритюрницу дома • Домашняя кухонная фритюрница

Свежеобжаренная курица во фритюре действительно имеет райский вкус. Но очистка фритюрницы — это рутинная работа, которая, кажется, займет вечность — не волнуйтесь! Просто следуйте этим шагам.

Порядок очистки электрической фритюрницы в домашних условиях

• Отключите фритюрницу от сети. Дайте маслу остыть примерно до 150 ° F.
• Используйте сетчатый паук для удаления больших кусков плавающих остатков пищи.
• Процедите охлажденное масло в емкость для масла. Следите за тем, сколько раз вы использовали его повторно. Выбросьте остатки пищи и крошки, застрявшие в сетчатом фильтре.
• Пропитайте проволочную корзину теплой мыльной водой.
• Удалите как можно больше налетов с внутренней стороны жаровни, особенно с углов.Скопление частиц пищи, если не очистить его должным образом, может привести к загрязнению нового масла. Это приведет к более быстрому разложению нового масла, а также повлияет на вкус жареной пищи.
• Удалите остатки масла бумажными полотенцами.
• Наполните фритюрницу водой до отметки максимального уровня масла. Добавьте несколько капель средства для мытья посуды. Включите фритюрницу, чтобы вода стала горячей. Отключите фритюрницу от сети и подождите, пока вода остынет — около 30 минут.
• Слейте воду и протрите кастрюлю фритюрницы, пока она не станет чистой.Возможно, вам придется несколько раз промыть кожу теплой водой, чтобы она стала по-настоящему чистой. После мытья с мыльным раствором ополосните фритюрницу водным раствором уксуса. Это помогает нейтрализовать оставшиеся остатки мыла.
• Протрите внешние стенки фритюрницы мыльной водой, чтобы удалить скопившийся жир. Не используйте что-либо жесткое, чтобы не поцарапать внешнюю поверхность. В последнюю очередь протрите сухими полотенцами.
• Очистите корзину для жарки и промойте под теплой проточной водой до полного очищения.
• Очистите крышку, нагревательные элементы и т. Д.
• Очистите масляный фильтр (если он у вашей фритюрницы) теплой мыльной водой с помощью щетки с мягкой щетиной.
• Лучше всего чистить после каждого сеанса жарки, прежде чем те ужасно трудно поддающиеся очистке налипшие на жир

[предупреждение-объявление] Дайте горячему маслу остыть перед очисткой — около 2 часов [/ alert-announce ]

Использование уксуса и пищевой соды для очистки действительно жирной фритюрницы

Для стойких масляных пятен смочите фритюрницу или корзину теплой водой с уксусом.

Затем потрите щеткой или губкой. Промыть водой до полного очищения.

Вы также можете попробовать смесь пищевой соды и воды. Смешайте пищевую соду с водой, чтобы получилась густая паста. Протрите губкой все стойкие жирные пятна. Дайте ему немного постоять. Затем потрите губкой или чистой тканью, пока стойкие жирные пятна не будут удалены. Тщательно промойте водой до полного очищения.

Другой способ — использовать пищевую соду вместе с уксусом. Вылейте слой пищевой соды на дно фритюрницы. Затем медленно полейте его уксусом. После того, как шипы исчезнут, потрите их губкой (не забудьте надеть перчатки).Смойте теплой водой.

[оповещение-объявление] Всегда отключайте машину от сети перед чисткой [/ оповещение-анонс]

Как продлить срок службы масла для фритюрницы

1. Вытрите пищу насухо бумажными полотенцами перед жаркой во фритюре. Вода и масло могут быть опасными. Кроме того, качество масла ухудшается, когда вода из жареной пищи попадает в горячее масло. Из-за этого масло становится прогорклым, что приводит к появлению неприятного запаха и привкуса жареной пищи. Кроме того, температура копчения масла будет снижена из-за чрезмерной влажности масла.
2. Не приправляйте пищу солью над фритюрницей.Посыпьте жареные продукты солью после того, как они вынуты из кипящего масла, подальше от фритюрницы. Это связано с тем, что соль в сочетании с горячим маслом создают свободные радикалы. Эти свободные радикалы создают примеси, которые ускоряют расщепление масла, что приводит к появлению прогорклого аромата и вкуса.
3. Не используйте слишком сильный огонь при жарке во фритюре. Чем выше температура, тем выше скорость окисления, а это означает, что масло быстрее разлагается. Старайтесь поддерживать температуру приготовления ниже 375 ° F.

Когда утилизировать отработанное масло для фритюрницы

Всегда фильтруйте отработанное масло, если вы собираетесь повторно использовать масло для фритюрницы.

Фильтрация масла для фритюрницы продлевает срок его службы и улучшает вкус пищи.

Когда масло для фритюрницы начинает пениться и дымиться или жареная пища приобретает необычный вкус, самое время выбросить его.

Разложившееся масло имеет темный цвет по сравнению с более светлым цветом натурального масла.

Связанный пост: Использование вок для жарки во фритюре

Как удалить нежелательные ароматы, застрявшие в отработанном масле

• После фильтрации масла для удаления крошек и остатков пищи вылейте его обратно в очищенную фритюрницу или чистый горшок.Включите фритюрницу или нагрейте кастрюлю с маслом. Когда масло нагреется, положите несколько ломтиков сырого картофеля.
• Удалите картофель, когда он станет золотисто-коричневым. Эти ломтики картофеля впитали бы аромат любой пищи, которую вы только что жарили во фритюре
• Теперь вы можете охладить очищенное масло, когда оно полностью остынет

Почему необходимо фильтровать масло для фритюрницы перед хранением

• Масло для жарки прошло его основная часть связана с потенциальным риском для здоровья
• Ваша пища может быть неправильно приготовлена ​​
• Жареная пища поглощает больше масла, что приводит к более высокому уровню жиров
• Фильтрация масла удаляет частицы пищи для предотвращения роста бактерий
• Разложившееся масло для жарки содержит более высокие уровни окисленных липидов и акриломидов.Объединенный комитет экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций / Всемирной организации здравоохранения по пищевым добавкам (JECFA) пришел к выводу, что акриламид представляет опасность для здоровья человека

Как хранить фильтрованное масло

Отфильтрованное масло следует хранить в плотно закрытом контейнере в прохладном месте. темное пятно или вы можете поставить его в холодильник.

Хранение в горячем, влажном и ярком месте приведет к более быстрому ухудшению качества масла.

[оповещение-анонс] Никогда не погружайте электрические компоненты в воду [/ оповещение-анонс]

Вот статья о том, как отфильтровать масло для жарки с помощью кофейного фильтра или марли

Видео о том, как отфильтровать масло для фритюрницы с помощью металлической воронки

6 необычных приемов очистки, чтобы ваши кастрюли и сковороды выглядели как новые

Сливочная, сырная, слегка хрустящая лазанья с закругленными краями; густое, уютное и успокаивающее рагу из баранины; жаркое из говядины, пропитанное всеми хорошими жирами, обжаренное с липким медовым пастернаком.

Все это очень вкусно. Они также будут и все гарантированно испортят ваши сковороды.

Когда вы сталкиваетесь с застрявшей пищей, обгоревшим дном и густым жиром, вам понадобится всяческая помощь. У Expert Home Tips есть 6 довольно необычных, но чрезвычайно эффективных советов по очистке, чтобы ваши грязные кастрюли, сковороды и противни снова стали безупречными.

Не тратьте время на чистку — попробуйте эти хитрости уже сегодня!

СТОП! Прежде чем продолжить, убедитесь, что вы подписались на информационный бюллетень Expert Home Tips, чтобы получать все лучшие домашние хаки, советы по жизни, конкурсы и многое другое.

1. Сушильные листы заставят кастрюли и сковороды сверкать

Странно, но это работает!

Забудьте о мочалке — вашей грязной кастрюле нужна простыня для сушки! Остается загадкой, почему это работает, но мы, безусловно, рады, что это работает.

Чтобы попробовать этот странный способ очистки сковороды, наполните кастрюлю горячей водой и жидкостью для мытья посуды. Добавьте простыню для сушки и оставьте на час впитаться. Когда вы вернетесь, грязь должна быть легко удалена, и от вас потребуется минимальная очистка.

Какой чудесный способ очистки! Пора запастись простынями для сушки.

2. Оловянная фольга лучше всего подходит для мытья грязных кастрюль.

Будьте осторожны с острыми краями.

Оловянная фольга — ваш лучший друг, когда дело доходит до удаления пригоревших продуктов с грязных кастрюль и противней. Он особенно эффективен на стеклянных и больших противнях для жарения.

Обязательно наденьте резиновые перчатки для этого — они улучшат захват, а также защитят руки от острых краев фольги.

Оторвите лист алюминиевой фольги и сморщите его в шарик. После того, как вы замочили сковороду в горячей мыльной воде, начните тереть ее алюминиевой фольгой.С ним будет легче удалять остатки пищи и пригоревшие пятна, чем с любым другим средством для мытья посуды, которое у вас есть.

3. Уксус и пищевая сода заставят сковороды сверкать

А теперь время для этого шипения!

Вы знаете, как мы любим натуральные продукты здесь, в Expert Home Tips. Мы рады сообщить, что одна из наших любимых комбинаций, бикарбонат соды и уксуса, чрезвычайно эффективна для очистки грязных кастрюль и сковородок.

Эти натуральные продукты творит чудеса с ожогами и действительно заставят ваши сковороды, кастрюли и противни снова выглядеть как новые.

Посыпьте поверхность грязной сковороды пищевой содой, затем налейте раствор из 1 стакана горячей воды и 1/3 стакана уксуса. Дайте смеси высохнуть, и частицы пищи будут смываться, что значительно упростит вашу работу .

4. Очистите грязные сковороды и кастрюли кубиками сахара.

Это действительно странно, но действительно работает!

Как и алюминиевая фольга, твердые и острые края кубиков сахара означают, что они идеально подходят для разрушения жестких, застрявших в еде.

Замочите грязные кастрюли и сковороды обычным способом, затем удалите излишки жидкости перед тем, как начать чистку, чтобы кубики не растворились.

Они сделают вашу работу намного проще!

5. «Друг Барменника» отлично подходит для мытья кастрюль, сковород и противней для духовки

Время убираться!

У каждого повара в шкафу для уборки должен быть друг барменника.

Этот продукт специально разработан для удаления жестких запеканок и следов ожога. Это идеальный инструмент для вашей кухни, с которым мыть кастрюли, сковороды и подносы проще, чем когда-либо.

Хотите доказательства? Просто посмотрите на потрясающие результаты, которые Kitchn получили с помощью Barkeeper’s Friend на своих грязных кастрюлях и сковородках — действительно потрясающе!

6. Ревень упрощает мытье кастрюль!

Легко избавьтесь от стойких пятен!

Это новый — или лучше сказать старый? Ходят слухи, что домохозяйки 1940-х годов полагались на ревень, чтобы очистить свои грязные кухонные сковороды.

Не имея сложных продуктов и инструментов для чистки, они варили ревень на обожженной сковороде в течение 10 минут, затем вынимали и чистили как обычно — удивительно!

Это довольно необычная идея, и мы не будем к ней обращаться каждый день.Если у вас в саду растет ревень, почему бы не попробовать?

Вот это я называю удивительными приемами по уборке! Какой из них вы будете использовать для чистки грязных сковород, кастрюль и противней?

4 фантастических способа счистить прикипевший жир со сковороды

Все мы знаем то чувство страха, когда наши любимые кастрюли и сковороды покрываются трудноудаляемым жиром и грязью. Часто кажется, что конец света, когда наша идеальная посуда покрывается стойким слоем запеченного мусора, и мы не знаем, как очистить запекшийся жир со сковороды.

Небезопасны даже сковороды с антипригарным покрытием; Противни для печенья, чугунные сковороды и сковороды из нержавеющей стали могут стать жертвами ужасного мусора. Однако надежда есть! В этом руководстве мы научим вас очищать сковороды от запекшегося жира.

Сковороды и сковороды могут снова выглядеть совершенно новыми благодаря советам и рекомендациям, приведенным в этом руководстве по очистке. Однако имейте в виду, что материал вашей сковороды имеет значение; Например, если у вас есть медные сковороды, попробуйте по возможности использовать натуральный очиститель для меди.

(zhan1999 / 123rf.com)

Очистка запекшейся смазки с кастрюль и сковород

Для разных типов консистентной смазки требуются разные решения. К счастью, в этом руководстве мы исследуем несколько лучших очищающих средств, так что вы, несомненно, сможете найти то, что вам подходит. Если вы ищете, как обезжирить сковороду, вы обратились по адресу!

Эти рецепты также могут решить проблему удаления пригоревшей пищи со сковороды. Иногда этот липкий беспорядок просто не хочет уходить.Попробуйте одно или два из наших решений для борьбы с пригоревшими продуктами и жиром.

Как удалить жир со сковороды с помощью пищевой соды

Пищевая сода — это универсальный очиститель, который отлично справляется с жиром. Пищевая сода прекрасна, потому что она нежна для поверхностей, но эффективна для смазки — даже на плитах! Если вам интересно, как удалить жир со сковороды с помощью пищевой соды, секрет в том, как она реагирует с горячей водой, удаляя пятна и жир.

tb1234

Метод пищевой соды

• 3 части пищевой соды
• 1 часть теплой воды

tb1234

Чтобы приготовить обезжириватель для дома, добавьте три части пищевой соды к одной части кипящей воды, чтобы получилась густая паста из пищевой соды. Обязательно используйте горячую воду, так как она активизирует пищевую соду и сделает свое дело. Нанесите столько пасты из пищевой соды, сколько вам нужно, на пригоревшие участки сковороды или противней.

Оставьте пасту из пищевой соды не менее чем на десять минут, затем сотрите ее губкой для мытья посуды, чтобы очистить опаленную кастрюлю или сковороду.

Однако не используйте скребок, губки для мытья посуды, губки SOS или металлическую мочалку на сковороде с антипригарным покрытием или сковороде с хрупким покрытием, так как вы непоправимо повредите поверхность! Никогда не используйте губку для чистки керамической посуды, иначе она поцарапает ее.

Если у вас много прикипевшей смазки, вам, возможно, придется повторить этот процесс, но в конечном итоге масло должно слиться с ваших кастрюль и сковородок.

В качестве альтернативы вы можете добавить перекись водорода в пищевую соду вместо теплой воды для более выраженного эффекта лифтинга жира.Смесь пищевой соды и воды также является отличным средством для чистки кухонных столешниц.

Очистите пригоревшую смазку со дна сковороды с кетчупом

Когда вы думаете о том, как счистить пригоревший жир со сковороды, возможно, сначала вы не рассматриваете кетчуп как средство для мытья посуды!

Очистка пригоревшей сковороды кетчупом может показаться необычной, но высокое содержание уксуса в сочетании с другими ингредиентами кетчупа хорошо помогает счистить пригоревший жир со дна сковороды или противней.

Кетчуп

работает так же, как белый уксус, поэтому при желании вы можете использовать их в некоторой степени взаимозаменяемо. Чтобы очистить дно сковороды кетчупом, нанесите обильное количество на ту, которую хотите очистить, и оставьте на 30 минут.

Чтобы завершить процесс протирания посуды, вам понадобится немного смазки для локтей, чтобы протереть кетчуп, но если вы все сделаете правильно, ваши сковороды будут выглядеть как новые! Используйте это простое решение для мытья посуды из нержавеющей стали и многого другого.Вы будете удивлены и довольны результатами.

Любители медной сковороды, не забывайте, что томатная паста и кетчуп отлично подходят для придания блеска и обезжиривания медных сковородок, поэтому этот метод очистки медных сковородок и кастрюль как раз для вас!

Очистка жирных кастрюль с мылом для посуды

Мыло для мытья посуды и другие средства для борьбы с жиром (например, Bar Keepers Friend) — идеальные средства борьбы с гаком, которые мы использовали в течение многих лет. Хотя не все мыла для посуды могут помочь избавиться от застывшего, запекшегося жира, его все же стоит использовать!

Поскольку мыло для посуды и моющие средства бывают разных типов и сильных сторон, всегда следуйте инструкциям производителя перед их использованием.Так вы всегда будете получать наилучшие результаты! Эффективно очищайте сковороды с антипригарным покрытием и другие виды посуды и избавляйтесь от жирных, грубых загрязнений с помощью небольшого количества смазки для локтей.

Например,

Bar Keepers Friend можно использовать так же, как разрыхлитель, но с более сильным эффектом. Не забывайте, что вы можете сделать отличное натуральное домашнее мыло для посудомоечной машины из отходов, которые вы также можете найти в доме!

Мыло для посуды также является вашей первой линией защиты для очистителя кухонных поддонов.Выньте сковороды из-под конфорок и хорошо протрите их водой с мылом для посуды, чтобы удалить жир. Для стойких, сильно запекшихся жирных пятен вам может потребоваться одно из других наших средств.

Работа с чугуном

Если вам нужно очистить чугунную сковороду, делайте это правильно, чтобы случайно не удалить приправу. Чтобы очистить обгоревшую чугунную сковороду, можно использовать соль и лимон.

Однако, если удаление приправы неизбежно, вы всегда можете выбрать лучший способ приправить чугунную сковороду после того, как удалите налет с поверхности.

Вам понравились наши советы и рекомендации о том, как мыть жирные сковороды? Мы пробовали несколько других средств борьбы с жиром, таких как крем от зубного камня, средство для чистки духовки и салфетки для сушки, но эти три метода — наши любимые. Конечно, если вы хотите полностью избежать смазки, вы всегда можете использовать алюминиевую фольгу!

(zhan1999 / sculler / 123rf.com)

Если вам понравилось это руководство по очистке запеченного жира, было бы здорово, если бы вы могли поделиться информацией о том, как очистить запеченный жир со сковороды на Facebook или Pinterest!

Как очистить пригоревший жир с сковороды: 6 быстрых способов

Удаление пригоревшего жира со сковороды экономит много времени.Это будет происходить на протяжении всей вашей кулинарной жизни, и поиск способа с легкостью очистить ее сделает приготовление пищи намного менее стрессовым.

В этом руководстве вы познакомитесь с новыми методами очистки пригоревшего жира со сковородок с помощью обычных предметов домашнего обихода, а также узнаете, что в первую очередь вызывает накопление жира, поскольку лучшее решение — предотвратить его.

Решения

Out были опробованы и протестированы нами, и хотя некоторые из них не являются лучшими из-за хрупкой посуды, мы перечислили лучшие из них для тех, у кого есть прочные сковороды, такие как чугун или нержавеющая сталь.

Как очистить пригоревший жир со сковороды

Очистить дно сковороды от пригоревшего жира — непростая задача для тех, кто не знает, как это сделать.

Мы нашли все различные методы, которые вы можете использовать, и как только вы найдете наиболее удобный для вас метод, вы сможете использовать его вечно.

Доказано, что все эти методы работают с небольшим количеством смазки для локтей. Я бы порекомендовал вам сначала использовать наименее интенсивные методы, чтобы предотвратить повреждение сковороды.

Мыло для посуды и кипяток

Это первый способ попробовать, он быстрый, простой и дешевый.

Просто налейте в сковороду немного средства для мытья посуды, затем залейте сковороду кипятком, чтобы она полностью пропиталась. Кипящая вода важна, так как жир превращается в жидкость при высокой температуре в сковороде, поэтому любой жир, который не полностью пригорел, сразу же удалится, если вы полностью пропитайте сковороду.

Теперь оставьте смесь на сковороде на 30 минут, чтобы она попала в нужные места на дне сковороды.

Слейте воду в раковину и протрите кастрюлю. Убедитесь, что вы не пользуетесь грубыми средствами для чистки, так как вы можете поцарапать сковороду в зависимости от того, из какого материала она сделана.

Пищевая сода

Это метод, который пробует большинство людей, поскольку пищевая сода является наиболее распространенным предметом домашнего обихода. Он отлично подходит для дорогих кастрюль и сковородок из нержавеющей стали, поскольку не является жестким.

Для начала смешайте равные части пищевой соды и воды, чтобы получилась паста.Теперь нанесите пасту из пищевой соды на дно сковороды, уделяя больше внимания участкам с пригоревшим жиром.

Подождите примерно 30 минут, чтобы сода успела проявиться и впитаться в сковороду. Но если у вас мало свободного времени, просто оставьте его на 15 минут.

Возьмите губку, желательно с шероховатой поверхностью, которая используется для мытья посуды, и смочите ее в горячей воде. Затем начните оттирать пригоревшую смазку, и она должна соскользнуть.В завершение смойте смесь пищевой соды.

Уксус

Этот метод малоизвестен, но у большинства людей дома есть уксус, который делает его идеальным выбором для избавления от пригоревшего жира и действует на меня как оберег.

Уксус может содержать от 5% до 20% уксусной кислоты, которая представляет собой ферментированный этанол, а кислотные продукты отлично подходят для удаления стойких пригоревших жиров.

Начните с покрытия сковороды уксусом и продолжайте наносить.Когда на сковороде будет достаточно уксуса, чтобы покрыть пригоревший жир, включите огонь и готовьте, пока он не закипит.

После того, как уксус достигнет точки кипения, оставьте его на 20 минут, это даст кислому уксусу время действовать на жир. Теперь используйте салфетку для чистки духовки и начните стирать пригоревший жир.

Пищевая сода, морская соль и уксус

Начните с покрытия дна кастрюли солью. Убедитесь, что есть разумное количество соли, а затем насыпьте немного пищевой соды.

Теперь сбрызните смесь морской соли и уксуса небольшим количеством уксуса, и она вызовет реакцию.

Теперь, когда происходит реакция между уксусом и выпечкой, потрите губкой, и соль будет действовать как хороший абразив.

Продолжайте тереть, пока не почувствуете, что весь пригоревший жир со сковороды, и промойте.

Тепловые и бумажные полотенца

Этот способ хорош, если смазка не почернела.

Нагрейте сковороду, и жир снова превратится в жидкость. Теперь снимите сковороду с огня примерно на 20 минут, чтобы смазка остыла.

Когда масло остынет, положите поверх смазки несколько бумажных полотенец, они впитают жир.

Не смывайте смазку в канализацию, так как жир печально известен тем, что забивает трубы.

Кетчуп

Нет ничего из вышеперечисленного? Что ж, не волнуйтесь, потому что у вас должен быть кетчуп, если у вас нет аллергии на помидоры.

Нанесите кетчуп на жир и оставьте на ночь. Кетчуп очень кислый, а кислотность разрушает жир.

После того, как вы проснетесь на следующий день, смочите сковороду в небольшом количестве воды, и ожог жира сразу же исчезнет.

Очиститель духовки

Не используйте чистящее средство для духовки на сковороде с антипригарным покрытием, в этом нет необходимости. Вы можете использовать одно из вышеперечисленных решений для сковороды с антипригарным покрытием. Очиститель для духовых шкафов очень агрессивен и может повредить антипригарное покрытие посуды.

Очиститель для духовых шкафов лучше всего удаляет пятна с посуды, такой как кастрюли и сковороды из нержавеющей стали или чугунные сковороды, поскольку они являются прочными прочными поверхностями, способными выдерживать агрессивные химические вещества.

Очиститель для духовки содержит специальные кислотные химические вещества, которые расщепляют белки, особенно жир, поэтому он так хорош для очистки духовок, и поэтому вы должны использовать его, когда не удается удалить стойкие пятна со сковороды.Просто убедитесь, что вы сначала испробовали все остальные решения.

Просто распылите чистящее средство для духовки на противень и оставьте на ночь.

Теперь возьмите немного стальной ваты и начните тереть, чтобы удалить запекшийся жир, он должен легко оторваться.

Очиститель для варочных панелей

Я лично использую этот метод на противнях для выпечки, а не на сковородах, так как на моих противнях обычно гораздо больше накапливается пригоревший жир, а такие методы, как уксус пищевой соды и мыльная вода, просто не помогают.

Просто смажьте дно сковороды средством для чистки конфорок и дайте ему постоять от 15 до 60 минут. Обычно я оставляю его на 60 минут, потому что он только поможет лучше избавиться от ожогов.

Через 60 минут протрите его губкой, чтобы попытаться удалить пригоревший жир, затем, когда вы подумаете, что все было удалено, смойте его водой и посмотрите.

Если еще остались остатки, повторите процесс очистки еще раз.

Что вызывает пригоревшую смазку?

Когда вы чистите пригоревшую смазку, это становится сложной задачей.Вот почему всегда лучше в первую очередь предотвратить накопление. Чем больше накапливается пригоревшая смазка, тем труднее ее очистить.

Пригоревшая смазка — это просто результат того, что масла достигли температуры точки копчения. Когда масла начинают дымиться, их триглицериды распадаются на нерастворимую смолу, поэтому вода не смывает их. Это обычное явление, когда у вас неравномерная приправка чугуна, поскольку неравномерность увеличивает вероятность накопления большего количества смолы.

Именно по этой причине большинство наших решений для очистки пригоревшего жира включает продукты кислотного типа, такие как белый уксус.

Как предотвратить образование пригоревших отложений смазки?

Во-первых, чтобы избежать пригоревшего жира, убедитесь, что вы не курите масла. Когда вы готовите на сковороде, вам нужно медленно увеличивать огонь, и если вы видите дым, исходящий от вашего кулинарного масла, немедленно уменьшите огонь, так как начнется формирование повторной массы.

У разных кулинарных масел разные точки копчения, поэтому количество тепла, которое вы можете использовать, зависит от используемого кулинарного масла.

Если вы случайно дойдете до точки копчения и в результате получите жир от ожога, очистите дно сковороды перед тем, как готовить в следующий раз, чтобы избежать скопления пригоревшего жира.

Итог

Мы рассмотрели множество различных решений для очистки пригоревшего жира, от уксуса пищевой соды до мыла и воды.

Какой бы метод вы ни выбрали, всегда лучше не чистить сковороды, не допуская скопления пригоревшего жира на сковородах.

Использование агрессивных химикатов, таких как чистящее средство для духовки, иногда является плохим вариантом, так как повреждение дна сковороды приводит к поражению объекта, который нужно чистить.

Всегда старайтесь сначала использовать более слабые растворы для удаления стойких пятен, так как использование более мощных средств в первую очередь может привести к повреждению.

Кроме того, в следующий раз, когда будете готовить, помните, что коптильное масло вредно не только для сковороды, но и для здоровья. Они не только вызывают накопление жира, но и опасны для человека.Так что избегайте курения кулинарных масел!

Как очистить (пригоревшее) дно кастрюли или сковороды

Последнее обновление: 15 ноября 2019 г.

Как очистить дно кастрюль и сковородок от пригоревшего жира и ожогов?

Это был популярный вопрос в сообществе Clean My Space, и очевидно, что он требовал некоторых исследований и тестирования в нашей передовой лаборатории по уборке (… в нашем доме).

Итак, мы проверили ваш сложный вопрос.Если вы еще этого не сделали, мы настоятельно рекомендуем вам посмотреть наше видео и сообщение в блоге о том, как очистить внутри обгоревшей кастрюли или сковороды … это фантастически просто и практически не требует усилий с вашей стороны (хвалите господин).

В комментариях к этому видео и публикации нас тревожно много раз спрашивали, как мыть дно кастрюль и сковородок… правда в том, что мы никогда особо не задумывались об этом и не нашли быстрого решения. Это потребовало некоторого исследования, но нам удалось это выяснить.Мы исследовали 4 популярных метода очистки дна кастрюль и сковородок и проверили их.

Два метода, которые мы решили не использовать, были: очистка с помощью средства для чистки духовки (это может привести к аннулированию гарантии на вашу сковороду и, как правило, довольно жестко, и те же результаты могут быть достигнуты с другими продуктами), а второй — замачивание в коле. Мы попробовали это, и результаты были нисколько не впечатляющими, поэтому мы решили пропустить это. Не стесняйтесь попробовать это, если у вас есть несколько запасных бутылок.

Итак, что мы сделали, это попробовали кетчуп, винный камень, пищевую соду и Barkeeper’s Friend. Мы использовали два типа сковородок, чтобы дать вам общее представление о том, как все работает. Я использовал свои кастрюли из нержавеющей стали Simply Calphalon и чугунные эмалированные сковороды Le Creuset. Это работает на любой посуде, однако сковороды с антипригарным покрытием могут быть чувствительны к Barkeeper’s Friend, поэтому придерживайтесь более щадящих методов. Кроме того, несмотря на ваши самые глубокие и мрачные фантазии, старайтесь не мыть кастрюли и сковороды в посудомоечной машине.Это может испортить их навсегда, особенно чугунные и антипригарные сковороды. Всегда используйте для этого не царапающуюся губку, особенно для чугуна и посуды с антипригарным покрытием!

Видео демонстрирует эффективность каждого метода.

Кетчуп

Я нанес кетчуп на дно сковороды и оставил его примерно на 10 минут. По-видимому, это очень хорошо работает на кастрюлях с медным дном, также можно использовать томатную пасту (отлично подходит для остатков). Через 10 минут я протер не царапающуюся губку, и результаты на обеих сковородах были совсем не хорошими.Следы ожогов и наросты остались, хотя нержавеющая сталь была немного ярче. Чугун был непроницаем для обработки кетчупом. Нет, спасибо, больше так не делаю. Отходы превосходной приправы, которая в остальном необходима для картофеля.

Винный камень

Я создал пасту, используя примерно 3 части винного камня на одну часть воды. Пасту наносили на участки сковороды и оставляли на 10 минут. Затем его протерли влажной не царапающей губкой. Нада на чугун и, как и кетчуп, немного ярче на дне сковороды из нержавеющей стали, но ожогов и пятен все еще было много.Спасибо, но нет, спасибо.

Пищевая сода

Что ж, вы знаете, как я люблю пищевую соду, поэтому наши испытания ее не должны быть для вас сюрпризом. Я нанес пасту из трех частей пищевой соды на одну часть воды и оставил ее на дне сковороды примерно на 10 минут, а затем протер губкой, не оставляющей царапин. Большинство следов сошло, и для этого потребовалось немного смазки для локтей, но результаты были хорошими как на днище поддонов из нержавеющей стали, так и на чугунных. Я не заметил эффекта осветления на нержавеющей стали, как это было с винным камнем и кетчупом, но меня больше заботит удаление пятен, поэтому с пищевой содой у меня все в порядке.

Друг барменника

Вот эта штука, эта штука… вау. Итак, как и все остальное, я нанес пасту BKF на дно кастрюли (1 часть воды, 3 части BKF) и оставил на 10 минут. Затем взял нецарапающуюся губку и, даже не пытаясь, оттер ее. Пятна удалялись красиво. Мне кажется, я слышал пение ангелов… возможно, это был кот наверху, но на самом деле он мог быть и ангелом. Он отлично работал как на сковороде из нержавеющей стали, так и на чугунной сковороде и требовал минимальных усилий.Это абсолютно захватило и в моих глазах является победителем. Я был действительно впечатлен.

Предостережение ко всей записи в блоге

Если у вас есть жареные поджаренные сковороды с завинчивающимся дном, знайте, что вы можете попробовать все, что захотите, но есть большая вероятность, что вам не удастся его помыть. Я купил один в благотворительном магазине, чтобы посмотреть, как работают эти методы, и, несмотря на все мои усилия, никаких кубиков. Некоторые сковороды просто конченные. Теперь эти пятна и пятна не влияют на готовность вашей посуды, это скорее эстетический аспект.При этом я не возражаю против того, чтобы мои выглядели подержанными, я имею в виду, они для этого и существуют! Но если вам нравится внешний вид красивого дна сковороды, делайте это регулярно, чтобы не допустить появления этих следов и пятен.

Удачи и счастливой уборки!

Как очистить пригоревшую сковороду солью, колой, пищевой содой и другими методами

Хитовые кулинарные шоу, такие как Masterchef и Jamie’s Meals in Minutes, придали нам немного больше уверенности на кухне.Но в то время как наши самые близкие и близкие могут процветать после того, как их угостили на званом ужине после званого ужина, наши сковороды, вероятно, будут трепаться под давлением постоянного использования.

Связано: Как мыть духовку и плиту, включая решетку духовки и стеклянную дверцу

Да, это блюдо в одной кастрюле может выглядеть восхитительно, когда оно подается на тарелку, но то, что оно неизменно оставляет после себя, — это след катастрофы на дне наших кастрюль. Подумайте об обугленных, покрытых коркой остатках пищи, которые испытают даже самые стойкие мочалки.

Хотя мы и не можем помочь вам избежать кошмара обгоревшей сковороды, мы знаем, как очистить обгоревшую сковороду и придать ей вид, если не такой, как новый, то близкий к нему!

Как очистить пригоревшую сковороду

Изображение предоставлено: Лиззи Орм

Прежде чем отправить сожженную сковороду в мусорную корзину, почему бы не попробовать вдохнуть новую жизнь в дно сковороды, воспользовавшись одним из гениальных советов по очистке, приведенных ниже?

1. Как очистить пригоревшую сковороду солью

Вы можете купить 750 г поваренной соли менее чем за 50 пенсов, а также добавить приправы к любимым блюдам, этот недорогой продукт также может значительно улучшить ваш репертуар для мытья посуды.Лучше всего подходит для посуды с легкими следами ожога по краям / дну.

• Насыпьте большое количество соли в центр сковороды
• Используйте влажную губку, чтобы нанести соль на пораженные участки
• Повторите этот процесс по мере необходимости.

Еще один причудливый способ избавиться от пригоревших сковородок с использованием соли также стал хитом в Интернете. Говорят, что он отлично подходит для любых пригоревших следов на стенках сковороды, образовавшихся в результате проливания соуса / тушеного мяса / супа.

Просто возьмите большой картофель, разрежьте его пополам, насыпьте соль на разрезанную сторону и вотрите ею места ожогов. И voilà, ваша сковорода должна блестеть.

По теме: Как чистить утюг с помощью соли, зубной пасты, парацетамола и др. — плюс другие советы по чистке утюга

2. Как очистить пригоревшую сковороду пищевой содой

Изображение предоставлено: Ричард Гэдсби

Вы будете поражены блеском, которого можно добиться с помощью этой насадки. Если все пойдет по плану, вы даже сможете увидеть свое собственное отражение в своей кастрюле! Также вам понадобятся уксус и мочалка.

• Наполните кастрюлю водой до тех пор, пока дно не будет полностью покрыто
• Добавьте одну чашку уксуса
• Доведите раствор до кипения и снимите с огня
• Добавьте 2 столовые ложки пищевой соды и оставьте перемешиваться в смеси на несколько минут, пока она не начнет шипеть.
• Вымойте сковороду и с помощью мочалки удалите оставшиеся пригоревшие куски.

3. Как очистить пригоревшую сковороду с помощью сушилки

Простыни для сушки могут сделать больше, чем просто добавить приятный аромат и мягкость вашему белью.Они также просто освежают вашу пригоревшую сковороду.

• Добавьте несколько капель жидкости для мытья посуды в кастрюлю
• Крышка с несколькими дюймами горячей воды
• Поместите сушильный лист над водой и прижмите, чтобы он полностью погрузился в воду
• Оставить на час пропитаться
• Вымойте поддон и, как и в случае с № 2, сотрите все оставшиеся пригоревшие куски.

4. Как очистить пригоревшую сковороду колой

Если у вас есть запасная банка кока-колы или две — или, может быть, остатки развалившейся бутылки — то почему бы не открыть ее и не использовать для чистки?

• Заполните кастрюлю колой всего на несколько дюймов
• Дать отмокнуть на несколько часов
• Используйте скребок для удаления жира / пригоревших продуктов / остатков

Какие советы вам подходят?

.