Как очистить гриль сковороду от нагара: Как правильно чистить сковороду-гриль от жира

Как очистить гриль сковороду от нагара: Как правильно чистить сковороду-гриль от жира

Как правильно чистить сковороду-гриль от жира

Любая сковорода-гриль позволяет быстро приготовить вкусные блюда без применения барбекю. Но, учитывая особенности данной посуды, её, как впрочем и любую сковороду, нужно хорошо очищать и, что немаловажно, делать это необходимо правильно. В противном случае на сковороде быстро появятся повреждения, разводы, и тогда она потеряет не только свои свойства, но и привлекательность. Способ очистки, в первую очередь, зависит от материала изготовления. Только следуя всем правилам и рекомендациям, о которых мы расскажем, можно сохранить её внешний вид и продлить срок службы.

Особенности мойки сковороды-гриль

Как правило, существует два вида сковородок, которые позволяют приготовить любые блюда по типу «гриль»:

• чугунные;
• с антипригарным покрытием.

Методы чистки этих материалов кардинально отличаются друг от друга, поскольку, как ни крути, эти сковородки абсолютно разные. Если чугун — довольно прочный материал, то вот тефлон и антипригарная поверхность требуют к себе очень аккуратного обращения и мойки. Кроме того, даже инструменты, то есть губки, скребки, средства, тоже кардинально отличаются.

Как же правильно мыть сковороду-гриль из чугуна? А что подходит для антипригарной поверхности?

Как мыть чугунную сковороду-гриль

Прежде всего, с посуды нужно слить всё масло или жир. Но ни в коем случае не делайте этого в унитаз или кухонную мойку, так как жиры могут создать массивный засор, и тогда возникнет новая проблема — поломка канализационного слива.

В некоторых случаях, остатки жира можно убрать сухими салфетками, пропитывая ими дно посуды. Но здесь стоит быть предельно осторожными, поскольку горячий жир может вызвать сильный ожог кожи.

Как только остатки пищи удалены, можно приступать к мойке сковороды-гриль из чугуна:

• в горячей воде разведите соль, чтобы она полностью растворилась;
• вылейте состав в сковороду и дайте ей постоять в таком виде около 20 минут;
• далее возьмите нейлоновую губку или щётку с мягким ворсом и аккуратно почистите внутренние поверхности посуды;
• промойте в большом количестве тёплой воды.

Обычно после такого способа, можно заметить, что плёнка жира не удалилась до конца. Но не нужно расстраиваться! Как правило, это вполне допустимо для сковороды-гриль, поскольку полностью удалять жир с посуды даже не рекомендуется, ведь он выступает защитным средством для столь деликатной поверхности.

Также для чистки чугуна подходят и другой народный рецепт. Залейте сковороду тёплой водой. Добавьте туда немного соды и уксуса и доведите смесь до кипения. На медленном огне прокипятите состав в течение 3-5 минут, слейте жидкость и промойте посуду.

Совет! Если вы полностью очистили сковороду-гриль от жира и дно сияет чистотой, то производители советуют всё же нанести тонкий слой подсолнечного или оливкового масла на дно посуды. Как уже было сказано выше, это выступает защитной плёнкой для поверхности. Этот совет касается не только чугуна, но даже и антипригарной поверхности, и решёток, и барбекю, и даже сетки в микроволновке.

Как мыть сковороду-гриль с антипригарным покрытием

Антипригарное покрытие довольно легко поддаётся чистке и для этого не обязательно бежать в магазин бытовой химии за каким-то специальным средством. Вся тактика мойки такой сковороды очень проста.

Налейте в посуду очень горячую воду и добавьте туда около 100 мл столового уксуса. Оставьте в таком виде на 15-20 минут, а затем просто промойте гриль привычным способом, можно даже с применением моющего для посуды.

Однако при чистке антипригарной поверхности сразу отложите в сторону все грубые губки, металлические скребки и жёсткие щётки. Лучше всего, если вы и вовсе откажитесь от каких-либо агрессивных инструментов, а отдадите предпочтение мягкой салфетке из микрофибры или нейлона.

Ещё одно универсальное средство для чистки сковородок любого типа — хозяйственное мыло. Натрите небольшой кусок на тёрке, а стружку растворите в тёплой воду. Полученной смесью залейте посуду и доведите состав до кипения. Затем оставьте раствор, пока он не остынет и промойте сковороду в чистой воде. Обычно такой способ очищает поверхности не только от жира, но и от налёта, ржавчины, нагара.

Как продлить срок службы сковороды-гриль

Чтобы не испортить сковороду-гриль, нужно правильно за ней ухаживать. Это не только сохранит её внешний вид и функциональность, но и продлит срок её службы:

1. Никогда не мойте гриль в посудомоечной машине. Специальные средства, которые применяются для таких устройств, способны испортить не только чугун, но и тефлон, и антипригар.
2. В процессе приготовления блюда не используйте металлические ложки и лопатки. Это приведёт к царапинам на поверхности и, как следствие, полной порче сковороды. Чтобы избежать дефектов, применяйте только деревянные или силиконовые инструменты.
3. Металлические скребки — настоящий враг для подобной посуды. При мойке даже не думайте об их существовании, даже если на дне сковороды скопился нагар и применение металла кажется последней надеждой. Лучше замочите сковороду в чистой тёплой воде. Пусть она очистится не так быстро от гари, зато вы её никак не испортите.

Прежде чем помыть гриль от любых загрязнений, очень важно понимать, что эта поверхность не так проста, как кажется на первый взгляд. Следуйте советам и рекомендациях по её очистке и тогда она ещё долго будет радовать вас своим внешним видам, а вы сможете радовать своих близких вкусными и полезными блюдами.

Как очистить сковородку с антипригарным покрытием

Уже несколько десятилетий сердца большинства хозяек отданы посуде с антипригарным покрытием. Эта посуда лучше всего подходит для жарки, особенно в условиях современной моды на здоровое питание. Сама сковорода может быть из любых материалов, но чаще всего используется алюминий – это очень легкий металл, что позволяет уменьшить общий вес сковородки, усиленной антипригарным покрытием.

Нужно знать, как очистить сковороду с антипригарным покрытием без вреда для него.

Такое покрытие устраняет основные недостатки алюминиевых сковородок – склонность к деформации, низкая устойчивость к царапинам. Поскольку внутренняя поверхность полностью покрыта специальным покрытием, такая посуда служит значительно дольше при должном уходе.

Какими особенностями обладает антипригарное покрытие

Антипригарное покрытие делает дно и стенки посуды толще, что улучшает их теплообмен и позволяет затрачивать меньше энергии на приготовление. К тому же, при приготовлении пищи можно использовать минимум масла или жира, что позволяет сохранить в продуктах витамины и полезные вещества.

Сковородки с таким покрытием служат дольше, готовить на них легче, да и в уходе они не требовательны.

Одним из лидеров на рынке такой посуды с 1956 года является компания Тефаль. Одним из патентованных изобретений является знаменитый Spot Point – красный кружок в центре сковородки. Он показывает оптимальную температуру нагрева сковороды, становясь однотонным ярко-красного цвета.

Тефлон представляет собой химическое вещество, выпускаемое в виде порошка или водного раствора.

Что важно знать об антипригарном покрытии

Антипригарное покрытие – это нанесение на сковороду, чаще всего алюминиевую, специального покрытия, устойчивого к перепаду температур, которое легко моется и очищается, и благодаря своей структуре оберегает продукты от подгорания и прилипания ко дну.  Формулы такого покрытия постоянно усовершенствуются и дорабатываются, в зависимости от выявленных недостатков и проблем.

Виды покрытия:

• Керамическое покрытие Ceralon – надежное, экологичное и безопасное. Однако не любит резких перепадов температуры. И постарайтесь посуду не ронять – могут появиться сколы и трещины. Помимо этих особенностей – это один из лучших вариантов покрытия, к тому же достаточно экономичный.

Керамика очень быстро нагревается и хорошо сохраняет тепло.

• Тефлоновое покрытие Teflon – наиболее распространенное. Представляет собой политетрафторэтилен. Очень удобное, но не любит использование металлических предметов – появляются царапины, ухудшается качество. Были слухи, что при нагревании выделяет вредные вещества – но проведенные исследования этого не подтвердили.

Случайно обнаруженное вещество, сегодня используется в различных сферах производства.

Важно! Все-таки покупайте тефлоновую посуду проверенных производителей, поскольку именно они проводят исследования и совершенствуют технологии. К сожалению, рынок наводнен поддельной посудой, в особенности, сковородками Тефаль. Покупайте в проверенных магазинах и не забывайте, что хорошая качественная посуда не может стоить дешево.

• Гранитное антипригарное покрытие Granite – как правило, тефлон, дополненный гранитной крошкой. Это делает его более устойчивым к повреждению металлическими предметами, как следствие – более долговечным.

Гранитное покрытие не отделяется от изделия при воздействии высоких температур

• Мраморное покрытие – чаще всего также тефлон с включением уже мраморной крошки. Делает посуду визуально привлекательнее, а покрытие – более устойчивым и безопасным.

Большим достоинством является исключение нагара кухонной посуды и высокая прочность поверхностного слоя.

• Титановое покрытие Whitford QuanTanium – многослойное покрытие, усиленное титаном. Наиболее долговечное и устойчивое, пригодно к использованию на всех видах плит.

Антипригарное покрытие QuanTanium® от Whitford на сегодняшний день является одним из лидеров в своем классе покрытий по продолжительности службы, надёжности, прочности и безопасности для человека.

Как может загрязниться покрытие сковородки

Когда посуда активно используется – ей не миновать загрязнения. Остатки масла после жарки, тесто, капли варенья и прочее – каждая хозяйка знакома с этим перечнем. Несмотря на то, что для готовки на такой сковороде требуется минимум жира или масла – все равно после каждого использования ее следует очищать. И вот тогда перед каждой хозяйкой появляется вопрос – как очистить сковороду с антипригарным покрытием?

Тефлоновое покрытие легко поцарапать, поэтому нельзя использовать кислоты и щелочи.

Важно! Антипригарное покрытие специально разработано для простоты в уходе и готовке, стойкость к загрязнениям – одно из главных качеств. Если вы заметили, что сковорода стала сильнее поддаваться загрязнениям внутри, ее стало сложнее отмыть – обязательно присмотритесь к нанесенному покрытию. Вероятнее всего, оно повреждено. В таком случае сковорода не рекомендуется к использованию, особенно тефлоновая. К сожалению, ее стоит заменить.

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием в домашних условиях

Очень важно своевременно мыть и очищать посуду. В домашних условиях это стоит делать сразу же после окончания приготовления – конечно, когда сковорода остынет – используя мягкую губку и жидкое моющее средство, не содержащее кислоту.

Срок эксплуатации значительно увеличится, если пользоваться деревянными, либо силиконовыми лопатками.

Рекомендуются специально разработанные для такой посуды гели и кремы «Доместос», «Мистер Мускул» и т.д. Однако помните, что, к примеру, тефлоновое покрытие не терпит абразивных материалов и порошковых чистящих средств. Можно ли очистить такую посуду, не прибегая к химическим средствам, в домашних условиях?

Народные средства предлагают такие варианты:

• Хозяйственное мыло. Это первая помощь при загрязнении именно посуды с антипригарным покрытием. Для получения мыльного раствора натрите на крупной терке обычное хозяйственное мыло. Рекомендуется кипячение мыльного раствора в посуде около 20 минут, в зависимости от загрязненности. Затем сполоснуть и протереть губкой.

Следует сделать выбор в пользу более щадящих народных методов.

• Пищевая или кальцинированная сода. Для небольших загрязнений – достаточно насыпать соду на пятно и слегка потереть влажной губкой. Если же пятна более серьезные – налейте немного воды, всыпьте 3 столовые ложки соды и кипятите минут 10-20. Затем смойте губкой под напором воды.

Сода – абразив, ее очень осторожно нужно использовать в уходе за посудой с антипригарным покрытием.

• Сода и средство для мытья посуды. Насыпьте в посуду несколько ложек соды, влейте несколько капель жидкости для мытья посуды – и поставьте на огонь. Пусть покипит минут 10 – 20. Потом протрите жесткой стороной губки. В таком методе вы можете использовать как кальцинированную соду, так и пищевую.

После использования кальцинированной соды не забудьте тщательно прополоскать в большом количестве воды.

• Пищевая сода и силикатный клей. Обратите внимание – клей должен быть именно силикатным, ПВА не подойдет. Наберите воду в большую кастрюлю, всыпьте полпачки соды и тюбик клея. Погрузите загрязненную посуду. Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите минут 15-25 в зависимости от степени загрязнения.

По окончании процедуры вам останется только достать посуду и протереть губкой.

• Активированный уголь. Его следует измельчить до состояния порошка, насыпать в посуду, оставить на минут 30-40, затем залить холодной водой. Оставить на 15-20 минут, промыть под проточной водой.

Антипригарное покрытие продолжает исправно выполнять основную функцию только при отсутствии повреждений.

Внимание! Не трите углем стенки либо дно сковородки, в состоянии порошка он может выступать абразивом и повредить антипригарное покрытие. Просто оставьте его в посуде.

Конечно, есть и другие идеи – уксус, лимонная кислота, молочная сыворотка. В данном случае трудно их рекомендовать, поскольку тут действующее вещество – кислота, пусть и природная. Нужно обращать внимание именно на инструкции к каждой сковородке, допустим ли контакт покрытия с кислотой или нет. Не забывайте, прежде чем начать эксплуатировать даже сковородку – лучше сразу ознакомиться с инструкциями. Это значительно продлит срок эксплуатации любого изделия. Конечно, если эти инструкции не только прочитать, но и соблюдать.

Воздействие агрессивной химии быстро повредит покрытие, разъедая его вместе с загрязнениями.

Как отмыть пригоревшую сковороду снаружи

Итак, требуется решить задачу посложнее – как очистить сковороду с антипригарным покрытием изнутри и снаружи. Удалить загрязнения снаружи бывает куда сложнее. Один из действенных методов – использование соды и уксуса. Натереть – снаружи! – сковороду содой и обильно полить уксусом. После окончания шипения промыть с губкой под напором воды.

Важно не использовать на внутренней поверхности моющих средств, чтобы химия не проникла в пищу, а после —в организм человека.

Также можно попробовать очистить методом механической очистки, используя жесткую щетку, насаженную на дрель.

Обратите внимание! При такой чистке могут отлетать мелкие кусочки засохшей накипи, обязательно проводите такие работы в защитных очках. И не забудьте, что такой метод категорически неприемлем для внутренней очистки – грязь сойдет вместе с покрытием.

А вот метод накаливания категорически не подойдет, сковородки с антипригарным покрытием нельзя накаливать пустыми, это приводит к деформации и сковороды, и покрытия.

Любая посуда с антипригарным покрытием не переносит жесткую чистку и чистящие порошки.

В качестве скраба для очистки небольших загрязнений снаружи сковородки можно также использовать гущу от натурального кофе. Он отлично очищает – но только снаружи, помним про его абразивные свойства и не используем для очищения покрытия.

Не нужно с усилием тереть даже мягкой губкой, чтобы попытаться отмыть жир.

Обратите внимание! Не застарелые и небольшие пятна можно также удалить, прокипятив посуду в обычной Кока-Коле. Этот напиток уже был неоднократно замечен в чистящих свойствах – и со сковородками он справляется так же легко, как с монетами и ржавчиной.

Как отмыть сковороду от застарелого нагара и жира

Как очистить сковороду Тефаль от нагара либо с другим антипригарным покрытием от жира – это задача посложнее. Чаще всего в домашних условиях она решается таким образом – в большой кастрюле соединяются натертое хозяйственное мыло, кальцинированная сода и силикатный клей. Опускается загрязненная посуда, ставится на огонь, доводится до кипения. Сколько кипеть – определяется степенью загрязнения. Допускается даже 30-40 минут. Больше обычно не требуется. После этой процедуры посуду следует достать и промыть с губкой под сильным напором воды.

Необходимо включить вытяжку на полную мощность, либо открыть окно для проветривания.

Один из популярных методов – смесь нашатырного спирта и борной кислоты. Но тут следует учесть, во-первых, тип покрытия – не все они переносят кислоту, во-вторых – длительность воздействия. Даже для самого крепкого тефлона не рекомендуется длительный контакт с кислотой.

Можно попробовать очистить давние загрязнения зубной пастой. Ее следует нанести на поверхность, размазать мягкой щеткой, подержать так около получаса – и смыть под напором воды мягкой губкой.

Паста разъедает жир и нагар, поэтому загрязнение легко смыть губкой.

Какие средства не рекомендуются при чистке посуды с антипригарным покрытием

Важно! Не забывайте, что антипригарное покрытие любое типа чувствительно к абразивным материалам.

Чистящие порошки, металлические скребки должны быть исключены из арсенала по уходу за такой посудой. И обратите внимание – популярные сильные химические составы также могут нанести непоправимый вред вашей любимой сковородке Тефаль. Поэтому мощную бытовую химию типа амвеевского очистителя для духовок, Шуманита или «Сверкающего казана» – отложите в сторону, это не для вашей любимой посуды с антипригарным покрытием.

Не рекомендуется есть из такой сковородки — столовые приборы поцарапают поверхность.

Рекомендации по уходу за посудой

Любую посуду нужно мыть после того, как она остыла, не стоит подвергать антипригарное покрытие резкой смене температуры. Если в холодную воду погрузить сковороду, только снятую с плиты – она может деформироваться, покрытие может треснуть и дальнейшее использование такой посуды уже будет небезопасным и неэффективным.

Ограничиться от использования тефлоновой сковороды вряд ли удастся, с учетом ее обоснованных преимуществ и уникальности.

Перед замачиванием и кипячением лучше открутить или снять съемную ручку, либо просто не погружать ее в воду. Не забывайте, что ручки часто сделаны из другого материала и предъявляют другие требования к уходу.

Правила использования и профилактические меры

Какой бы аккуратной ни была хозяйка, все равно уберечь сковородку от накипи и загрязнений не удается никому. Так что не стоит себя казнить, увидев грязную сковородку, лучше прислушаться к несложным рекомендациям.

Важно! Никогда не прокаливайте пустую сковороду перед использованием. Такой метод хорош для старых чугунных сковородок, но безнадежно испортит вашу новую тефлоновую.

Не рекомендуется нагревать посуду с антипригарным покрытием до температуры выше 250 градусов, поскольку начинает разрушаться структура покрытия, его целостность. Такое использование значительно ухудшает свойства сковородки.

Кухонные принадлежности рекомендуется использовать пластиковые, силиконовые либо деревянные – даже если изготовитель уверяет, что нанесенное покрытие суперпрочное.

Металлические предметы, особенно ножи, способны оставлять трещины, микротрещины, надрезы, что несомненно ухудшает качество посуды.

В домашних условиях такую посуду можно, как правило, мыть в посудомоечных машинах, однако в любом случае внимательно просмотрите инструкцию, точно так же, как и к моющим веществам для посудомойки.

Обязательно убедитесь, что моющее средство можно использовать для мытья посуды с тефлоновым и другими типами покрытия.

Мыть посуду рекомендуется сразу же после использования, не давая жиру и остаткам масла присохнуть. Так вы дольше сохраните свою любимую сковороду с антипригарным покрытием в рабочем состоянии.

ВИДЕО: Как очистить антипригарную сковороду.

Предыдущая

ПосудаЛучшие кухонные ножи

Следующая

ПосудаКак очистить сковороду от жира и нагара

Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях

Как образуется нагар

Вне зависимости от того, на какой плите мы готовим – электрической или газовой, нагар образуется с одинаковым успехом. В процессе жарки масло и другие жиры оседают на посуде — внутри и снаружи. К ним пристают кусочки пищи, пыль и всевозможный микромусор. Плохо влияет и высокая температура. Жир плавится и затягивает сковороду равномерным слоем. Под действием тепла поры в металлических стенках расширяются — грязь проникает глубже в структуру. Скапливаясь, обгоревшие кусочки органики превращаются в золу и твердые углеродные соединения. Это и есть нагар.

Как удалить нагар со сковороды

На ранних этапах с нагаром успешно справляются стандартные чистящие средства:

• Чистящий спрей Cif для Дачи — специализированное средство для удаления жира и нагара с гриля, шампуров и мангала, контактирующих с открытым огнем. Совсем скоро начнется шашлычный сезон, а это значит, что самое время пополнить запасы любимого спрея Cif!;

• Для более серьезных загрязнений подойдет крем Сиф с микрокристаллами. Они проникают вглубь загрязнения и открывают дорогу активным компонентам: мылу, анионным и неионогенным ПАВ. Равномерно нанесите крем на поверхность и подождите 15 минут для расщепления пригоревших жиров и остатков пищи. Протрите губкой, смойте остатки жира и пены водой

Многолетний нагар удалить труднее из-за высокой плотности. При этом важно учитывать тип сковороды — каждый из материалов требует особого подхода:

• Доверьтесь посудомоечной машине. Достаточно выставить соответствующий режим, добавить жидкое моющее средство и отправляться по своим делам. Этот способ подходит для сковородок из нержавейки, с тефлоновым или керамическим покрытием, но не для алюминия и чугуна;

• Толстостенные алюминиевые и чугунные сковороды хорошо выдерживают брутальную очистку: их можно уверенно мыть с помощью металлической мочалки;

• Если есть возможность вывезти чугунную сковороду на дачу — отправьте ее в костер. Спустя пару часов обжига весь жир сгорит от большой температуры, достаточно будет промыть сковороду средством для мытья посуды;

• Универсальный способ удалить нагар — воздействовать щелочью. Проварите грязную посуду в крепком растворе соды в течение 2-3 часов. Черная корка на поверхности достаточно размякнет, и ее станет легче удалить механически. Метод можно использовать с любым материалом. С антипригарными покрытиями (тефлоновые и керамические) стоит быть осторожнее – не окунать в ледяную воду сразу после готовки и не чистить металлическими щетками и абразивными веществами.

Для тех, кто ценит свое время, и не готов потратить полдня на удаление стойких загрязнений народным способом, справиться с задачей, как очистить сковороду от нагара, поможет Блестящий Эффект Антижир, который обладает молниеносной формулой удаления жира и растворения нагара! Не забудьте внимательно ознакомиться с инструкцией по применению!

Мини-опрос

Изменился ли процесс уборки дома во время режима самоизоляции?

Нет, убирался(-ась) так же, как раньше

0%

Да, стал(-а) убираться чаще

0%

Да, стал(-а) чаще использовать средства с дезинфицирующим эффектом

0%

Да, стал(-а) чаще делать уборку пылесосом, специальными тряпочками, губками и тд.

0%

0 Votes

Первоначально опубликовано 13 октября 2020 г.

как удалить нагар и отмыть сковороду?

Обработанная определенным способом посуда из чугуна может обладать антипригарными свойствами! И не три-пять лет, как керамика и тефлон, а по сути вечно. Удивлены? Большинство женщин отказались от старой доброй чугунной сковородки. Не хочется возиться: тяжелая и нужен постоянный уход. Однако опытные хозяйки и профессиональные повара знают, что только в чугунном казанке можно потушить изумительное на вкус мясо. Только на чугунной сковороде получатся тончайшие кружевные блинчики.

Обработка новой посуды из чугуна

Уход за новой чугунной утварью необходимо начать с формирования своеобразного антипригарного покрытия.

Чугун имеет пористую структуру. Обычное растительное масло под воздействием высокой температуры «запечатывает» поры и трещинки. Сделать это можно в духовом шкафу или на плите:

• тщательно очистить и отмыть посуду от заводской смазки;
• насыпать на дно соль толстым слоем;
• нагревать в течение часа, часто перемешивая;
• выключить плиту и остудить посуду;
• бумажным полотенцем очистить сковороду от остатков соли;
• слегка втереть в ее поверхность растительное масло.

Если пища начинает пригорать на чугунной сковороде, очистить ее поверхность можно таким же способом.

Повседневный уход

Содержать чугунную посуду в порядке, не допускать образования нагара несложно. После каждого использования ее нужно очистить от остатков пищи, тщательно отмыть от жира. Затем ошпарить максимально горячей водой, тщательно вытереть и смазать растительным маслом при помощи бумажных полотенец. Вот и весь уход, главное не лениться!

Убираем жир с внутренних стенок:

• залить чугунную сковороду водой, предварительно насыпав на дно три столовых ложки соли добавить немного столового уксуса;
• поместить на плиту и дождаться закипания воды;
• добавить четыре столовой ложки соды, подождать полного испарения воды;
• тщательно отмыть сковороду горячей водой.

Внимание! Пойдет густой обжигающий пар, возможен сильный ожог!

Если появился нагар

При использовании чугунной кухонной утвари неизбежно происходит ее загрязнение – образуется нагар. Современные устройства помогают хозяйке осуществить должный уход и очистить посуду от нагара.

Многие модели духовых шкафов и посудомоечных машин обладают функцией самоочистки. Они способны удалить даже сильное загрязнение. Для этого достаточно поместить сковороду в духовку и включить функцию самоочистки. Посудомоечная машина не способна сразу очистить загрязнения полностью, тем более удалить старый нагар. Сеансы очистки от ржавчины и нагара приходится повторять.

Средства бытовой химии

Для удаления сильного нагара специальные средства наносят на посуду, затем плотно обматывают ее полиэтиленом. Спустя 8 – 10 часов пленку убирают. Посуду после такой манипуляции следует хорошо отмыть проточной водой. Нагар с нее исчезнет без следа.

Для избавления посуды от толстого слоя нагара можно применять чистящие средства, в том числе для чистки духовок и устранения засоров. Надев защитные перчатки, на непродолжительное время поместить в такое средство загрязненную сковороду. Затем особо тщательно (в составе таких средств агрессивные соединения) отмыть с поверхности посуды оставшийся налет.

При аллергии на бытовую химию

Во времена, когда женщины готовили в печах на открытом огне, уход был немудреным. Чтобы не допустить образования нагара, хозяйки просто оставляли утварь из чугуна в горячей печи. Утром посуду обдавали крутым кипятком. Оставалось немного очистить ее от отвалившегося нагара.

Вот «бабушкин» способ убрать толстый слой нагара с давно неиспользуемой посуды:

• нужен большой таз с водой, один – два тюбика канцелярского клея, хозяйственное мыло и сода;
• таз с водой и натертым на терке мылом поставить на плиту, добавить клей и пачку кальцинированной соды;
• в закипевшую воду поместить сковороду, и «варить» ее 2 часа. Запах вам не понравится, включите вытяжку или откройте окно;
• вылить воду из емкости, сковороду остудить;
• ставший мягким нагар удалить металлической щеткой и тщательно очистить сковороду.

«Брутальный» способ

Избавиться от сильного нагара на чугунной сковороде можно на природе, просто бросив ее в потухающий костер. После такой процедуры он просто отвалится. Важно не просмотреть и достать сковороду вовремя, не дав ей деформироваться. Настолько высокую температуру посуда не выдержит.

Уход за старой загрязненной посудой

На разогретую плиту вверх дном положить сковороду или другую чугунную утварь. В процессе нагревания нагар начнет отскакивать сам. Там, где нагар не отходит, очистить с помощью жесткой щетки или ножа. При отсутствии хорошей вентиляции такой способ лучше не применять.

Уход за посудой из чугуна должен быть регулярным. После каждого использования любимой сковородой нужно заняться. Это займет лишь несколько минут. В результате вы сможете долго гордиться своей помощницей – сковородой и радовать членов семьи вкуснейшими «душевными» блюдами.

Кухонная утварь из чугуна может стать достоянием семьи. Она, как ювелирные украшения может передаваться из поколения в поколение!

Чистка чугунной сковороды: чем восстановить старую сковородку-гриль

Блестящая чугунная сковорода – гордость любой хозяйки. Благодаря прочности, надёжности она прослужит много лет и даже может стать частью приданого дочери. Единственный недостаток – на стенках посуды с годами нарастает нагар, который не только утяжеляет сковороду, но и вызывает отвращение. Поэтому нужно знать, как очистить чугунную сковороду, чтобы придать ей эстетичности.

Нужно знать, как очистить чугунную сковороду, чтобы придать ей эстетичности.

Виды загрязнения и средства от их избавления

Чтобы вернуть посуде былой блеск, нужно правильно подобрать средство, необходимые принадлежности. Для этого следует определить вид загрязнения:

1. Появление ржавчины;
2. Многослойный нагар жира;
3. Пригоревшая еда.

В наше время существует множество чистящих средств, помогающих хозяйкам бороться со всеми видами загрязнений. Среди них самые эффективные:

• Sanita. Удаляет жир, нагар. Средство нужно нанести на посуду с помощью губки и смыть водой.

Удаляет жир, нагар.

• «Мистер Чистер», Cillit Bang, Mister Muscle. Помощники по борьбе с жиром, нагаром. Подходят для всех видов поверхности.

Подходят для всех видов поверхности.

• «Шуманит». Выпускается в форме порошка, аэрозоля, геля.

Выпускается в форме порошка, аэрозоля, геля.

Способы очистки чугунной сковороды

Как почистить чугунную утварь – это вопрос каждой уважающей себя хозяйки. Для его решения имеется несколько эффективных способа:

• Чистка щёткой из металлической проволоки. После такого воздействия на посуде появляются царапины, но лучше готовить еду в слегка поцарапанной посуде, чем её поверхность будет покрыта сплошным нагаром. Как снять нагар с чугунной сковороды: шоркать дно, стенки щёткой с использованием порошкообразного вещества, соды, песка.
• Путём отмачивания. Утварь помещается на 2-3 дня в ёмкость с водой, разведённой уксусом.
• Накаливание. Высокая температура даёт отличные результаты, но работать нужно аккуратно. Как очистить чугун: накалить посуду, закинув её в горящий камин или печь, а потом соскребать острым инструментом нагар.
• Кипячение. Специально подготовленное средство кипятится, после чего в него помещается старая чугунная сковорода.

Виды чугунных сковородок

Перед тем как начать очищать чугунную загрязнённую сковороду, следует вспомнить о её качествах:

• С антипригарным покрытием;

Чугунная сковорода с антипригарным покрытием.

• С эмалированной поверхностью;

Чугунная сковорода с эмалированным покрытием.

• Обычная чугунная сковородка без дополнительных покрытий.

Чугунная сковорода без покрытия.

Мыть или чистить

Чем следует чистить чугунную сковороду – химическим составом или металлической щёткой? Если утварь без особых антипригарных покрытий (в народе её еще называют «бабушкиной»), то можно использовать оба средства.

Есть люди, которые считают, что мыть чугун средствами против жира категорически запрещено, считая, что смывается защитный слой, позволяющий пище не пригорать. Это так, но при очередном приготовлении обеда, ужина сотейник снова накаляется и в него наливается масло, проникающее в поверхностные частички металла. Вот так создаётся антипригарный слой – как-то же бабушки, прабабушки готовили!

Какими средствами можно чистить сковородки из чугуна

Ассортимент бытовой химии по борьбе с пригоревшей пищей велик. Выбирая средство, важно учитывать особенности сотейника:

1. С тефлоновой защитой. Справиться с чисткой поможет сода, жидкое мыло для посуды.

   Справиться с чисткой поможет сода, жидкое мыло для посуды.

2. С керамической поверхностью. Чистка должна производиться только безобидными средствами: раствором хозяйственного мыла, содой, губкой.

   Чистка должна производиться только безобидными средствами.

3. Как обновить чугунную сковороду с эмалевой поверхностью? Здесь необходимо пользоваться растворённым хозяйственным мылом, силикатным клеем, содой, щадящими моющими средствами.

   Необходимо пользоваться растворённым хозяйственным мылом, силикатным клеем, содой, щадящими моющими средствами.

4. Для восстановления обычной чугунной сковороды без защитного слоя применяются способы обжига, используются щелочные составы, любые жидкие, порошкообразные, гелевые вещества.

   Для восстановления обычной чугунной сковороды без защитного слоя применяются способы обжига, используются щелочные составы.

Как избавиться от ржавчины и многолетнего нагара

Посуда из чугуна прочная, поэтому она находится в кухонном арсенале десятки лет. Но к ней очень быстро пристаёт гарь, на которой появляется ржавчина, что не очень приятно. Как очистить нагар, ржавчину, пригоревший жир с чугунной сковороды – эффективные методы, проверенные временем.

Клеевой раствор

Самый бюджетный метод, в состав которого входят хозяйственное мыло тёмного цвета, сода и клей. Но клеить ничего не нужно – он нужен для приготовления чудо-раствора, который даёт потрясающие результаты.

Самый бюджетный метод, в состав которого входят хозяйственное мыло тёмного цвета, сода и клей.

Пошаговые действия:

1. Подготовить объёмную посуду, в которой будет кипятиться сковородка.
2. Натереть в неё кусок мыла на самой мелкой стороне тёрки.
3. Добавить в измельчённое мыло клей (понадобится весь тюбик) и всю пачку соды.
4. Залить полученную смесь тёплой водой, перемешать, аккуратно поместить грязную посуду и поставить на огонь.
5. Как только нагар начнёт отслаиваться, можно слить жидкость и приступать к механическим действиям – чистить металлической щёткой.

Даже чудо-средства современного производства не обладают таким эффектом, как представленный метод.

Чистка сковороды с помощью мыла

Как почистить чугунную сковороду изнутри, используя обычное мыло? Всё просто:

1. Натереть весь кусок на тёрке и пересыпать стружку на донышко посуды.
2. Залить водой до самых краёв.
3. Кипятить мыльную жидкость 30-40 минут.

Утварь следует ополоснуть водой из-под крана.

Утварь следует ополоснуть водой из-под крана.

Стиральный порошок, уксус и сода

Как производить мытьё чугунной сковороды-гриль после жарки? В запасах хозяйки обязательно найдутся такие ингредиенты, как знаменитые сода с уксусом, необходимое чистящее средство – порошок. Они используются в следующих методах.

Для очищения изнутри:

1. На дно утвари насыпать порошкообразное моющее средство.
2. Залить кипятком на 30 минут.
3. Размягчённый жир снять с применением губки или щётки.

Для очищения утвари снаружи:

1. Поместить чугун в таз и вылить в ёмкость всю бутыль уксуса.
2. Через пару дней очистить предмет с применением специальных принадлежностей.

В запасах хозяйки обязательно найдутся такие «ингредиенты», как знаменитые сода с уксусом, необходимое чистящее средство – порошок.

При использовании второго метода необходимо спрятать таз с чудодейственной смесью, чтобы дети его не обнаружили.

Как снять застарелый жир металлической щёткой

Как почистить чугунную сковороду быстро? Таким вопросом задаются многие хозяйки, потому что шоркать два часа многолетний нагар металлической щёткой – издевательство. Можно попросить помощи у мужа. Для этого он может использовать дрель со специальной насадкой в виде щётки.

Инструкция:

1. Закрепить насадку на дрель.
2. Обезопасить глаза, надев защитные очки.
3. Начать очищение предмета, зафиксировав его одной ногой.
4. Помыть чугун в посудомоечной машине.

Для чистки можно использовать дрель со специальной насадкой в виде щётки.

Чистку с помощью шлифовальной машины или дрели производят в открытом пространстве.

Как убрать нагар путём обжига

Если сковородка изготовлена только из чугунного металла, то снять старый нагар можно путём обжига. Жаркий огонь размягчает его, позволяя соскрести ножиком или щёткой. Если планируется съездить на дачу, то там можно развести костёр или поместить чугун в печь, если она имеется.

Недостатки метода:

1. С помощью высокой температуры чистят сковородки без покрытий;
2. Требует аккуратности;
3. Если ручка пластмассовая, то она сгорит.

Если сковородка изготовлена только из чугунного металла, то снять старый нагар можно путём обжига.

Компоненты, необходимые для чистки, не вредят здоровью, потому что не содержат химикатов.

Как удалить жир снаружи

Очищать кухонную утварь снаружи рекомендуется с помощью порошка, мыла, щётки и губки. Требуется залить кипятком посуду, добавить порошок и оставить её в покое на 2 часа. После этого снять раскисший нагар, используя металлическую губку.

Очистка новыми средствами бытовой химии

В наше время трудно представить чистку посуды без специальных средств. Но не все марки справляются с задачей на 5 с плюсом. В таком деле набирает положительные отзывы «Шуманит».

Если используется средство в виде геля, то его наносят на загрязнённую утварь плотным слоем.

Как мыть чугунную сковороду с применением «Шуманита»:

1. Если используется средство в виде геля, то его наносят на загрязнённую утварь плотным слоем.
2. Чтобы нагар раскис, нужно оставить предмет в таком виде на 2 часа.
3. С применением жёстких инструментов произвести чистку.
4. Тщательно ополоснуть посуду.

Наждачная бумага и современные средства против ржавых пятен

Сотейник стал подвергаться появлению ржавых пятен – в этом нет ничего хорошего. Нужно не только качественно очистить утварь, но и запомнить, что после каждого контакта с водой её нужно насухо вытирать, не оставлять в ней пищу надолго.

Как почистить чугунную посуду от пятен ржавчины:

1. Приготовить наждачную бумагу с крупной и более мелкой зернистостью.
2. Почистить места посуды, где образовалась ржавчина, шлифовальным материалом крупной зернистости.
3. Теперь нужно взять мелкую наждачку и обрабатывать ею поражённые участки.
4. После того как оранжевое пятно исчезнет, качественно промыть предмет домашнего обихода чистой водой.

После того, как оранжевое пятно исчезнет, качественно промыть предмет домашнего обихода чистой водой.

Чтобы очистить сковородку с антипригарной поверхностью, нужно вскипятить в ней воду, добавив в неё полпачки соды и натёртое хозяйственное мыло.

Если хозяюшка предпочитает использовать покупные моющие составы, то рекомендуется приобрести «Цинкарь». Жидкость эффективно борется с коррозий. Для этого следует распределить по всей чугунной ёмкости вещество. Через 10 минут смыть коррозийные остатки, моющую жидкость.

Как правильно ухаживать за чугунной сковородой в домашних условиях

После того как хозяйка узнала о методах, как восстановить свежий вид чугунной сковородки, и применила их на собственном опыте, она захочет сохранить результат. Поэтому рекомендуется ознакомиться с полезными советами по уходу за предметом домашнего пользования из чугуна:

1. Посудомоечная машина – не лучший способ, чтобы предотвратить появление гари на посуде. Лучше отмывать её руками с применением щётки, соды, мыла.
2. Сразу отмывать чугунную утварь от появившегося свежего нагара.
3. Производить чистку сотейника после каждого пользования со всех сторон.
4. Сковороды с покрытием требуют деликатного ухода. Поэтому нужно готовить еду только с применением специальной лопатки, чтобы не царапать поверхность.
5. После каждого мытья внутреннюю сторону сотейника протирать салфеткой, смоченной в растительном масле. Это предотвратит пригорание пищи.

Нужно готовить еду только с применением специальной лопатки, чтобы не царапать поверхность.

Если учитывать все рекомендации, то чугунная сковородка прослужит длительный срок. Если нет, то придётся готовить еду в безобразной ёмкости или совершать покупку новой.

Как восстановить антипригарные свойства после механической чистки

Чистка жёсткими средствами повреждает образовавшийся защитный слой сковороды, поэтому требуется провести несложную процедуру по его восстановлению.

Инструкция, как восстанавливать чугунную сковороду после механического воздействия на нее:

1. Поставить её на максимальный огонь, чтобы она накалилась.
2. Специальной силиконовой кистью нанести на внутреннюю поверхность растительное масло.
3. Выключить огонь и дождаться её полного остывания.
4. Помыть водой без использования мыла и протереть полотенцем.
5. После такой обработки пища не сможет пригореть.

Чистка жёсткими средствами повреждает образовавшийся защитный слой сковороды, поэтому требуется провести несложную процедуру по его восстановлению.

Теперь хозяюшка знает, как очистить чугунные сковородки от ржавчины, многолетнего нагара. Главное – захотеть это сделать, и домочадцы с большим удовольствием будут лопать свежеиспечённые блины, оладьи из красивого блестящего сотейника. Да и самой приятно, когда посуда идеально чистая.

Видео: Как ухаживать за чугунной сковородой

Как очистить керамическую сковороду от нагара внутри и снаружи

Современные хозяйки все чаще используют сковороды с покрытием из керамики, которые постепенно вытесняют на кухнях аналоги из тефлона. Поэтому вопрос как очистить керамическую сковороду от жира и нагара, чтобы не повредить гладкое покрытие встает все чаще.

Преимущество керамического покрытия в том, что оно является абсолютно безопасным, и в отличие от тефлонового не выделяет при нагревании вредные вещества. Кроме того, для приготовления пищи на такой сковороде потребуется минимальное количество масла.

Керамическое покрытие используют для изготовление различной техники для приготовления пищи и зарекомендовали себя простотой использования, экономией времени и способностью сделать из обычного блюда кулинарный шедевр.

Чтобы посуда с покрытием из керамики прослужила вам долго, необходимо учитывать особенности этого материала и соблюдать основные правила ухода за ним.

Основные особенности керамических покрытий

Сковороду с покрытием из керамики нельзя использовать по назначению сразу же после покупки. В первую очередь ее необходимо тщательно отмыть с внутренней и наружной стороны со средством для мытья посуды, а затем удалить влагу полотенцем. Только после этого ее можно использовать.

• Следует учитывать, что керамика не любит резкой смены температурного режима. Нельзя высыпать на раскаленную сковороду замороженные продукты или заливать ее холодной водой сразу после использования. Это грозит образованием микротрещин, и сковорода будет регулярно «прихватывать» все, что вы на ней готовите.
• При чистке сковороды запрещено применять абразивные порошки, жесткие щетки и даже соду, это испортит покрытие. Почистить такую посуду снаружи и внутри можно только с помощью мягких губок и нейтрального моющего средства.

Но даже если вы правильно ухаживаете за сковородой, рано или поздно на ней появится нагар, который требуется устранить так, чтобы не испортить дорогую посуду.

Что такое нагар и откуда он берется?

Сковорода предназначена по большей части для обжаривания различных продуктов, а это значит, что посуда находится в постоянном контакте с молекулами жиров растительного и животного происхождения. В процессе готовки брызги масла попадают на внешнюю поверхность посуды и под воздействием высокой температуры «привариваются» к ней.

Со временем происходит накопление обгоревшего жира снаружи и в результате образуется достаточно плотный слой темно-коричневого цвета. Это и называется нагаром, удалять который нужно сразу, поскольку борьба с застарелыми отложениями будет намного длительней и трудней.

Как очистить керамическую сковороду в домашних условиях? Проще отмыть ее от нагара при помощи посудомоечной машины, однако, не всякий вид керамики можно очищать подобным образом, и не у каждой хозяйки есть необходимая техника. Для таких случаев предусмотрено несколько эффективных способов чистки такой сковороды.

Удаление незначительных загрязнений на керамическом покрытии

Если нагара образовалось не так много, почистить ее не составит труда.

• Смочите мягкую тряпочку в оливковом масле и протрите сковороду. После вымойте поверхность с помощью средства для мытья посуды и насухо вытрите кухонным полотенцем.
• Другой способ – «отмачивание» нагара. Залейте сковороду теплой водой, добавьте небольшое количество мягкого моющего средства и оставьте посуду на час. После вымойте при помощи поролоновой губки и обсушите сковороду.
• Пригоревший жир можно убрать с помощью спирта. Смочите им ванный тампон или мягкую тряпочку и протирайте пятна до полного исчезновения.

Что делать при сильных загрязнениях сковороды

Если на покрытии посуды образовался сильный нагар, для его устранения в домашних условиях придется приложить немного больше усилий. Приведем наиболее эффективные способы:

1. Залейте сковороду водой и добавьте немного уксуса или лимонной кислоты. На медленном огне доведите воду до кипения, снимите с конфорки и отставьте посуду, пока она не остынет. Затем снимите остатки жира и нагара при помощи губки, вымойте и высушите посуду.
2. Вымойте и обезжирьте сковороду при помощи средства для посуды. Затем возьмите обычный ластик, предназначенный для стирания карандаша, и ототрите пригоревший жир. Как правило, большая часть пятен без труда удаляется таким способом, после чего сковороду моют и вытирают насухо.
3. Если нагар образовался только с внешней стороны, можно воспользоваться меламиновой губкой, а также средствами для удаления жира с рабочих поверхностей кухни. Однако нельзя забывать, что отмыть сковороду подобным образом можно только снаружи, там, где поверхность не соприкасается с продуктами.

Эти методы позволят почистить вашу посуду до блеска, не испортив покрытие.

Если на керамической сковороде толстый слой нагара

Обычно керамическое покрытие хорошо поддается чистке, но если загрязнений слишком много и перечисленные методы не помогли, можно воспользоваться раствором соляной кислоты (15%).

• Смочите кухонную губку небольшим количеством средства и равномерно протрите им внешнюю поверхность посуды, избегая попадания кислоты на ручку и внутреннюю часть сковороды. Сотрите остатки жира и несколько раз промойте сковороду с хозяйственным мылом или моющим средством.

Помните, что соляная кислота является едким раствором, и на время работы обязательно надевайте резиновые перчатки.

Заключительные рекомендации

Чтобы ваша посуда всегда была в идеальном состоянии, тщательно очищайте ее от жира после каждого использования. Помните о том, что отмыть незначительные загрязнения в домашних условиях намного проще, чем бороться с застарелым нагаром.

• После мыться тщательно протирайте сковороду, высыхание керамического покрытия естественным путем крайне нежелательно. Конечно, капли воды не способны нанести существенного вреда посуде, но лучше избегать лишнего воздействия влаги.
• Для чистки посуды с керамическим покрытием не следует использовать соду. Это вещество губительно для керамики и после его воздействия покрытие полностью утратит антипригарные свойства.

Соблюдая эти простые рекомендации по уходу за сковородой с покрытием из керамики и основным методам удаления нагара, вы будете пользоваться любимой посудой долгое время, и вам не придется тратиться на новую кухонную утварь.

Как отмыть гриль от нагара и жира

Как мыть гриль, если на нем образовался внушительный слой жира и нагара? Этот вопрос интересует многих любителей барбекю. В идеале нужно сразу после готовки протирать все поверхности от жира. Однако на практике нет никакого желания это делать – когда окружающие наслаждаются вкусными блюдами, а вы вынуждены размахивать тряпкой и стараться при этом не обжечься.

К счастью, есть несколько проверенных способов отмыть грильницу, в том числе и без съемных панелей. Это не займет много времени – просто нужно знать несколько секретов и хитростей.

Конструкция грилей

Электрический гриль бывает нескольких видов. От особенностей конструкции напрямую зависит принцип чистки.

·       Сковороду-гриль мыть проще всего. Она портативная, ее можно просто поместить в раковину, обработать специальным веществом, после чего начисто вымыть с моющим.

·       Классический гриль со съемными решетками мыть тоже несложно. Следует отдельно очистить каждую деталь, после чего собрать прибор.

·       Гриль с несъемными панелями. Здесь могут возникнуть определенные трудности, ведь до некоторых мест будет непросто добраться.

У некоторых грилей в конструкцию включен специальный приемник для жира – например, прибор от компании Tefal (Тефаль) с несъемными панелями. Но есть и варианты без этой детали.

Важно! Перед очисткой устройства обязательно убедитесь в том, что оно отключено от электросети. В противном случае вы можете получить внушительный удар током.

Какие средства лучше использовать

Существует масса средств, расщепляющих жир и эффективно удаляющих нагар. Многие производители кухонной техники выпускают моющие составы для чистки чугунных, алюминиевых поверхностей.

Но даже средства из масс-маркета хорошо справляются с задачей удаления жира. Большинство из них выпускается в виде спрея. Необходимо обильно нанести жидкость на загрязненный участок и подождать, пока жир размокнет. После этого поверхность нужно обильно промыть чистой водой и удалить оставшиеся загрязнения мыльным раствором.

Подручные средства

Можно приготовить состав для чистки из продуктов и средств, которые есть на каждой кухне. Самые популярные варианты:

·       Лимон\луковица. Половинкой плода хорошенько протрите горячую решетку. Кислота, которая содержится внутри, разъест жир. Метод не подходит для застаревших загрязнений.

·       «Кока-Кола». Нужно поместить съемные детали гриля в емкость или пакет и залить их напитком. Через 10-15 минут промойте запчасти проточной водой – они будут, как новенькие.

Однако такие методы в большинстве случаев оказываются неэффективными.

Как делать нельзя

Есть несколько ошибок, которые совершают многие владельцы грилей:

·       Обильно поливают устройство. Если вода попадет внутрь корпуса, это может привести к короткому замыканию.

·       Используют жесткие щетки и средства с абразивными частицами. Это легко может повредить антипригарное покрытие, поцарапать гриль.

·       Готовят на грязной решетке. Чрезмерный слой нагара и жира может сделать гриль непригодным к использованию.

Чистим гриль: пошаговая инструкция

Первый способ рассмотрим на примере гриля Tefal (Тефаль) со съемными панелями. Вам нужно:

·       Застелите окружающую поверхность старыми газетами или бумажными полотенцами, чтобы не испачкать все жиром;

·       Разберите гриль, съемные детали положите отдельно;

·       Обработайте устройство и комплектующие специальным средством от нагара, оставьте на 10-15 минут;

·       Все поверхности тщательно, несколько раз протрите тряпкой, смоченной в чистой воде. Будьте очень внимательны, чтобы агрессивный состав не остался на гриле и не попал в итоге в еду.

Есть и другой эффективный способ. Вам понадобится подсолнечное масло, соль и половина свежего картофеля.

·       С помощью кондитерской или другой кисти хорошенько смажьте все элементы гриля маслом;

·       Обильно посыпьте сверху солью;

·       Половиной очищенного картофеля натрите все запчасти, желательно повторить процесс несколько раз;

·       Протрите гриль мыльным раствором, после чего еще раз – чистой водой.

Эффект получается действительно впечатляющим. Все потому, что соль контактирует с веществом, который выделяет картофель, и без проблем удаляет даже застарелый жир.

Еще один популярный, компактный гриль, который можно использовать в помещении – Redmond (Редмонт) RGM-M800. Для очистки устройства подобной конструкции понадобится чистящее средство в форме спрея. Ни в коем случае не мойте гриль слишком мокрой тряпкой – попадание воды внутрь конструкции может вывести ее из строя.

Нанесите спрей, подождите несколько минут и хорошенько протрите поверхность слегка влажной губкой. Сделать это надо 3-4 раза, чтобы полностью удалить агрессивный состав с устройства.

Если допустить сильное загрязнение прибора, то процесс чистки будет очень утомительным. Поэтому рекомендуется мыть гриль сразу после использования, чтобы устройство прослужило как можно дольше.

Как правильно очистить гриль

Как мы уже говорили в предыдущих статьях, подготовка является ключевым моментом для успешного приготовления пищи на открытом воздухе. Огромная часть этого — убедиться, что ваш гриль или коптильня чистые и остаются такими между использованиями. Чтобы продукты, приготовленные на гриле, были максимально вкусными, необходимо начинать с чистой плиты и решеток. Но вам может быть интересно, как правильно чистить гриль или коптильню и что вы можете сделать, чтобы они оставались чистыми.

В этой статье мы расскажем, почему вы должны регулярно чистить гриль, как лучше всего чистить гриль и несколько советов, как содержать гриль или коптильню в чистоте.

Как важно поддерживать чистоту гриля

Застарелый налет на гриле — это не тот «ингредиент», который вы хотите придать еде аромат. Это следует оставить на усмотрение приправ, соуса или дров, которые вы решите использовать.

Когда вы готовите, на гриле могут накапливаться два вещества: жир и уголь. Если оставить ее слишком долго и не смыть, жир может прогоркнуть, испаряться от тепла и оставить неприятный привкус вашей пище. Смазка также может стать проблемой для безопасности пищевых продуктов, если ее слишком долго не чистить.Уголь образует черную корку на решетках и других компонентах и ​​может быстро оставить привкус подгоревшего на вашей пище. Это также облегчает прилипание мяса к решетке.

Накопление жира и нагара также наносит ущерб самому грилю. Это приведет к тому, что компоненты гриля очень быстро сломаются или заржавеют, что приведет к ненужному сокращению срока службы вашей плиты.

Содержание гриля или коптильни в чистоте и без чрезмерных отложений не только поможет вам приготовить вкусные блюда, но и продлит срок службы вашей плиты.

Высокая температура поможет вам очистить

Независимо от того, делаете ли вы глубокую чистку или убираете сразу после готовки, сильный нагрев — одно из лучших средств против гриля, который необходимо чистить. Он обуглит жир и остатки пищи, которые могут остаться после последнего приготовления, и упростит очистку.

Нагрейте гриль как можно сильнее (если это газовый гриль, включите все конфорки на максимуме) и закройте крышку. Оставьте крышку закрытой примерно на 15 минут.Если гриль не чистили какое-то время, у вас может появиться дым, но по большей части это будет жирный дым. Он должен сгореть примерно через 15 минут.

По прошествии 15-20 минут откройте крышку и дайте грилю остыть до умеренной температуры около 250-300 градусов по Фаренгейту. Теперь вы сможете использовать выбранный вами инструмент или метод (см. Ниже), чтобы эффективно очистить решетку.

Источник: серьезно копченый

Лучшие способы чистки гриля

Есть несколько проверенных и надежных способов чистки гриля, которые помогут вам очистить гриль прямо сейчас и чистить его в перерывах между приготовлением пищи. Заядлым плиточникам рекомендуется проводить глубокую чистку всего гриля или коптильни каждые 2-3 месяца. Поварам, которые предпочитают обычную кухню, следует проводить глубокую чистку в конце каждого сезона гриля. Затем, после того как вы закончите глубокую уборку, вам будет легче производить уборку в перерывах между приготовлением еды.

Как чистить решетку для гриля

При чистке гриля или коптильни решетки для гриля — это всегда первое, с чего нужно начать. После того, как решетки нагреются на сильном огне, они станут красивыми и горячими, после того как они остынут до умеренной температуры, и главная цель — соскрести все оставшиеся остатки и нагар.Это можно сделать несколькими способами, в том числе:

• Шарик из алюминиевой фольги: этот простой метод скруббера работает на удивление хорошо. После разогрева гриля скатайте большой лист алюминиевой фольги в шар и протрите решетку жаропрочной перчаткой.

• Брусок из твердой древесины: вы можете легко сделать свой собственный эффективный скребок для решетки, используя брусок из дуба или другой твердой древесины ручного размера. Опять же, убедитесь, что у вас есть жаропрочная перчатка, а затем потрите деревянным блоком горячие решетки гриля.После нескольких использований в древесине появятся бороздки, которые идеально подходят для решетки.

• Очистка горячих решеток паром: Используя ведро с водой и качественную проволочную щетку, вы можете создать пар, который поможет очистить и очистить решетки. Окуните щетку в воду и потрите горячие решетки влажной щеткой. Затем используйте бумажное полотенце, чтобы удалить остатки пищи, и убедитесь, что на решетках нет проволочной щетины.

Также следует периодически проводить глубокую чистку решетки гриля.Снимите решетки и используйте горячую воду, мягкое средство для мытья посуды и щетку или щетку из нержавеющей стали, чтобы тщательно очистить обе стороны. Замочите решетки на некоторое время в большой ванне с горячей водой с моющим средством, чтобы очистить их еще проще.

Обязательно хорошо промойте решетки и просушите их, когда закончите. Если решетки чугунные, не забудьте смазать их маслом перед следующим приготовлением. Такие чугунные решетки для глубокой очистки могут немного потерять свои антипригарные свойства.Но очень важно содержать их в чистоте.

Важный совет: Не протирайте решетку для гриля в посудомоечной машине. Жир, оставшийся на решетках, быстро покроет все в посудомоечной машине, создав гораздо больший беспорядок, чем вы начали.

Источник: DIY Network

Как глубоко очистить гриль

Если вы хотите глубоко очистить гриль или коптильню, перед запуском убедитесь, что решетки очищены и сняты, а плита полностью остыла.Если это газовый гриль, также убедитесь, что горелки выключены и газ отключен.

Лучший способ глубоко очистить гриль — работать сверху вниз. Сосредоточьтесь на каждой части гриля и просто используйте чистую прочную проволочную щетку из нержавеющей стали. Это удалит нагар с гриля. Удалите компоненты по отдельности, которые можно удалить, и протрите их щеткой за пределами плиты. Это поможет обеспечить тщательную очистку каждой детали.

Вода, мягкое средство для мытья посуды (например, Dawn) и чистая губка помогут безопасно очистить любые остатки и нагар с любых компонентов.Только не забудьте тщательно промыть и высушить их перед повторным приготовлением.

Помните, что для чистки гриля ни в коем случае нельзя использовать агрессивные химические чистящие средства, едкие чистящие средства для духовок, хлорид или отбеливатель. Гораздо безопаснее использовать мягкие ферментные чистящие средства, такие как Dawn или даже пищевая сода.

Используйте проволочную щетку, чтобы очистить внешнюю поверхность всех оставшихся неподвижных компонентов, а также боковые стенки и стенки топки (если применимо). Их также необходимо чистить и обслуживать, иначе углеродистые отложения могут быстро разъедать металл.

По мере того, как вы продвигаетесь к нижней части гриля, поддон будет последним, что нужно чистить. Убедитесь, что он полностью опорожнен, и промойте его водой с мягким мылом.

Наконец, протрите плиту снаружи чистой влажной тканью. Никогда не используйте абразивную щетку для очистки внешней поверхности плиты.

Затем вы готовы вернуть все свежеочищенные компоненты гриля в порядке, обратном их извлечению.

Источник: Traeger Grills

Держите свой гриль в чистоте Двигаясь вперед

После того, как вы закончите глубокую очистку гриля, активное поддержание его в чистоте значительно упростит задачу и сделает приготовление более успешным.Один из самых простых способов сделать это — быстро чистить решетку гриля после каждого приготовления, пока решетки еще горячие. Это предотвратит накопление жира и нагара на решетках.

Если вы используете древесный уголь и / или древесину в качестве источника топлива, просто дайте углям сгореть и карбонизируйте остатки пищи. Затем воспользуйтесь одним из описанных выше методов, чтобы очистить решетку гриля. Если вы используете пеллетную плиту или газовый гриль, оставьте огонь на некоторое время после того, как закончите готовить, и очистите эти решетки. Просто убедитесь, что вы не забыли полностью выключить плиту, когда закончите.

Тогда решетки для гриля будут чистыми и готовы к следующему приготовлению.

Будьте осторожны с щетками с металлической щетиной

Щетки с металлической щетиной — очень эффективный инструмент для чистки гриля или коптильни, но вы должны быть очень осторожны. Особенно с более дешевыми щетками из латуни. Иногда щетина может расшатываться, выпадать и прилипать к решеткам гриля.Это последнее, что вы или кто-либо, кого вы готовите, хотите проглотить. Это может быстро превратиться в плохую ситуацию.

Если вы используете щетку с металлической щетиной, не забудьте протереть решетки влажным бумажным полотенцем или тканью, чтобы убрать свободную щетину. Некоторые люди даже натирают решетку половинкой лимона или лука после чистки, чтобы удалить щетину. Чтобы быть особенно осторожными, осмотрите решетку в последний раз перед приготовлением.

У вас будет меньше шансов получить блуждающую щетину с щеткой для гриля из нержавеющей стали хорошего качества по сравнению с более дешевой медью. Но если вы заметите, что щетина отделяется от кисти, не допускайте, чтобы она застряла на решетке и не выбросила щетку.

Источник: TheDad.com

Чистая плита помогает настроиться на успех

Теперь у вас должно быть хорошее представление о том, как правильно чистить гриль и как поддерживать его в таком состоянии. Подготовка — это ключ к успешному приготовлению пищи на открытом воздухе, и поддержание чистоты гриля — часть этого.

Когда вы работаете с чистой плитой для каждого повара, вы даете другим элементам, которые вы используете, от приправ до древесины, возможность полностью реализовать свой потенциал.Вы также защищаете свои вложения в гриль или коптильню и помогаете обеспечить их пригодность для многих предстоящих кулинарных сессий.

Если вы действительно хотите улучшить свою кулинарную игру на свежевычищенном гриле, получите внутреннюю совок прямо от профессионалов на онлайн-уроках кулинарии на открытом воздухе здесь, в BBQ Champs Academy. Champion Grillmasters и Pitmasters пошагово расскажут, как готовить как профессионал, как никогда раньше. Чтобы получить полную картину изнутри, ознакомьтесь с проездным All-Access прямо сейчас!

BBQ Deep Clean — Как глубоко очистить уличный гриль?

Многие из лучших мастеров гриля спорят о том, следует ли полностью очищать гриль после каждого использования в целях гигиены или оставить его приправленным, чтобы сохранить аромат, который может передаваться от еды к еде.Однако мало кто будет спорить о необходимости тщательно очищать гриль или барбекю хотя бы один или два раза в год или даже чаще, чтобы удалить старый несвежий жир, удалить пригоревшие остатки пищи с конфорок и убедиться, что весь аппарат находится в хорошем рабочем состоянии и не имеет ржавчины и коррозии. Эта очистка проводится под поверхностью варочной поверхности, чтобы удалить весь жир, пыль и мусор из глубины гриля. Тщательная очистка гриля-барбекю идеально подходит как для отдельно стоящих, так и для полностью встроенных грилей на открытом воздухе BBQ островов или на открытом воздухе кухня островов .

Очистка решетки и плиты для готовки

Перед тем, как начать, вы можете подготовиться, надев перчатки, фартук или старую одежду, так как тщательная чистка гриля может испортить ситуацию. Идеальное время для начала чистки гриля — это после того, как вы приготовили на гриле, и он еще немного теплый, но не горячий. Это делает любой мусор достаточно мягким, чтобы его можно было смахнуть. С помощью металлической щетки аккуратно потрите ею решетку или плиту, чтобы выбить как можно больше мусора.Вы также можете очистить внутреннюю часть решетки щеткой, чтобы удалить нагар. Если вы обнаружите, что налипание слишком велико, чтобы его можно было победить с помощью одной только проволочной щетки для гриля, используйте шпатель, чтобы удалить налипшую грязь.

Мойте чистой

После того, как вы удалили видимый мусор и жир и выбросили их в газету, возьмите ведро с теплой мыльной водой и старую ткань или чистящую щетку. Очистите внутреннюю часть гриля барбекю грилем теплой мыльной водой, чтобы удалить последние следы остатков. Снимите решетку гриля, чтобы очистить ее должным образом. Если они сильно загрязнены, смочите решетки в небольшом количестве жидкого очистителя для гриля, прежде чем промыть теплой мыльной водой, чтобы удалить весь мусор.

Внутри гриля

Теперь, когда вы сняли пластины для гриля, пришло время очистить глубину гриля, место, на которое вы, вероятно, не обращаете особого внимания. В газовом гриле вы можете снять керамические пластины, которые защищают горелки от капель, и тщательно очистить их, удалив металлической щеткой.Этого должно быть достаточно, чтобы удалить все капли и мусор. После этого вы сможете получить доступ к самим горелкам. Горелки часто могут подвергаться воздействию большого количества тепла и влаги, что ускоряет процесс коррозии, поэтому их тщательная очистка поможет повысить их функциональность.

Подробности

Как говорится, дьявол кроется в деталях, поэтому очистите каждое отверстие горелки щеткой для гриля или зубочисткой, чтобы убедиться, что все отверстия на вашей горелке чистые, чистые и способные работать с максимальной мощностью. Если у вас есть , построенный в гриль в открытый остров бар , вы также можете очистить область вокруг гриля. Очистите решетку и снимите нижний лоток, чтобы выбросить отходы в мусорное ведро. Замените грязный поддон на чистый.

Чтобы закончить внешнюю отделку гриля, промойте его из шланга, чтобы удалить пыль и грязь. Вы также можете отполировать внешнюю поверхность гриля, используя бумажное полотенце и средство для чистки стекол для эмалированного гриля и ткань из микрофибры для гриля из нержавеющей стали из нержавеющей стали , чтобы отполировать его до шероховатости металла.

В завершение, если вы обычно не пользуетесь крышкой для гриля, сейчас самое время начать. Накройте уличный гриль крышкой, чтобы защитить его от грязи, пыли и птичьего помета. Благодаря свежеочищенному и гигиеническому грилю вы готовы приступить к приготовлению пищи.

Обязательно загляните в наш следующий блог. Мы обсудим, как правильно заправить решетку для гриля после глубокой очистки!

Как почистить гриль: газовый, угольный и пеллетный коптильни

Настало лето, и вы знаете, что это значит… пора готовить на гриле! Если в последние несколько месяцев ваш гриль простаивал, скорее всего, его нужно тщательно очистить.При приготовлении пищи накапливаются жир и нагар, и это то, о чем вам следует беспокоиться. Неочищенные жир и нагар могут изменить вкус еды и привести к преждевременной поломке гриля и его компонентов.

Мы покажем вам, как очистить гриль перед летним приготовлением пищи, с разбивкой по трем наиболее распространенным типам грилей, доступных на рынке. В целях гигиены и безопасности пищевых продуктов не забудьте очистить инструменты для гриля перед приготовлением пищи.

Ссылки по теме

Как очистить угольный гриль

Фото: Крис ДеГро / Digital Trends

В течение года (или сезона гриля, в зависимости от вашего взгляда на жизнь) угольные грили могут накапливать довольно много углерода, и даже на них можно увидеть немного ржавчины. железные решетки. Кроме того, чрезмерная зола на дне может вздуться и разрушить вашу Т-образную кость и / или заблокировать заслонки, поэтому, даже если вы не делаете глубокую чистку угольного гриля (что нужно меньше, чем с газом, чтобы быть уверенным ), сделайте минимум: очистите решетки и удалите золу.

Что вам понадобится:

• Одноразовые перчатки из латекса или нитрила
• Бумажные полотенца
• Щетка для гриля (сталь или другая жесткая щетина)
• Чистящая щетка (с жесткой неметаллической щетиной)
• Очиститель гриля (мыло для посуды и вода работает в крайнем случае)
• Растительное масло (полстакана)

Этап 1: Выгрузка золы и чистящие решетки

Фото: Крис ДеГроу / Digital Trends

Очистите решетку гриля влажной щеткой для гриля, как только вы закончите готовить на углях, даже если вы не собираетесь останавливать вечеринку и чистить гриль тут же.В любом случае, когда придет время чистить, снимите решетки, вытащите зольник (если он есть в вашем гриле, в противном случае вы просто возьмете этот маленький гриль Weber или Lodge вручную) и выбросите всю золу.

Шаг 2. Распыление пенки для чистки гриля

Сотрите остатки золы со сковороды (или со дна гриля), затем опрыскайте решетки и внутреннюю поверхность пенящимся очистителем для гриля и оставьте на несколько минут.

Шаг 3. Используйте щетку для гриля

Используйте щетку для гриля из нержавеющей стали (или хорошую и жесткую) на решетках и щетку для чистки на зольнике и внутри гриля, затем промойте все водой.Затем дайте компонентам высохнуть.

Шаг 4: Очистите снаружи

Снова сложите гриль, закройте его, затем используйте очиститель для гриля (или мыло и воду), чтобы очистить внешнюю поверхность гриля.

Как почистить газовый гриль

Фото: Крис ДеГро / Digital Trends

. Газовые грили проще всего использовать — просто поверните ручку для источника топлива и нажмите кнопку или чиркните спичкой, чтобы зажечь его, — но их чистка может быть самым неприятным занятием. По мере того, как больше капель плавленого сыра, брызг жира и жира и большего количества кусочков пищи в целом падает на решетку, горелки все больше забиваются и в конечном итоге становятся менее эффективными. Чем чаще вы чистите газовый гриль, тем менее грязным будет этот процесс и тем больше лет вы получите от этого.

Перед тем, как начать, соберите эти предметы (или их эквиваленты):

• Одноразовые перчатки из латекса или нитрила
• Бумажные полотенца
• Щетка для гриля (металлическая или другая жесткая щетина)
• Чистящая щетка (с жесткой неметаллической щетиной)
• Очиститель гриля (мыло для посуды и вода работает в крайнем случае)
• Очиститель для нержавеющей стали (опять же с мылом для посуды)
• Пластиковая лопата для песочницы или аналогичная
• Газета, картон или брезент (для экономии вашей террасы / террасы)
• Шланг, ведро с водой, а еще лучше — мойка высокого давления
• Растительное масло (полстакана)

Шаг 1. Используйте щетку для гриля

Начните с того, что включите гриль на сильном огне в течение 10 минут, затем с помощью щетки для гриля соскребите все эти решетки.

Шаг 2: Удаление решеток

Фото: Крис ДеГро / Digital Trends

Дайте грилю остыть (или используйте перчатки), снимите решетки и отложите их на газету, картон или брезент, затем выньте тепловые дефлекторы, ароматизаторы и все, что может быть извлеченным вручную, поэтому все, кроме горелок (которые следует снимать и чистить ежегодно, остальное — ежемесячно, если вы можете это сделать), а также отложите в сторону.

Шаг 3. Используйте очиститель для гриля

Фото: Крис ДеГроу / Digital Trends

Используйте лучшие аэрозольные чистящие средства, чтобы распылить все, что вы только что вытащили, убедившись, что оно вспенивается и покрывает все поверхности.(Если вы идете по пути с мылом и водой, погрузите вещи в мыльную воду.) Проконсультируйтесь с используемым спреем — некоторые могут прямо сказать, что не следует опрыскивать им внутреннюю часть гриля.

Теперь опрыскайте всю внутреннюю часть гриля этим пенящимся очистителем для гриля (опять же, если вы можете), затем вернитесь к решеткам, дефлекторам тепла и т. Д., Которые теперь должны были покрыться пеной на 5-10 минут. ; возьмите щетку для гриля и соскребите каждый дюйм каждого компонента.

Шаг 4. Используйте чистящую щетку

Фото: Крис ДеГро / Digital Trends

Вернувшись к самому грилю, используйте щетку для чистки гриля, чтобы очистить все поверхности внутри, включая конфорки (если они не были покрыты налетом, и в этом случае вам нужно удалить и очистить их, иначе вы забьете их отверстия), затем промойте водой и при необходимости протрите бумажными полотенцами.

Шаг 5: Очистите лоток для жира

Фото: Крис ДеГроу / Digital Trends

Теперь снимите поддон для жира, если он есть, или используйте эту небольшую лопату, чтобы соскрести, ослабить и вычерпать как можно больше жира и грязи с нижней части гриля. .

Шаг 6. Вымойте и ополосните детали гриля

Фото: Крис ДеГро / Digital Trends

. Если он у вас есть и вы можете использовать его там, где вы не повредите траву, настил или не оставите пятен на патио, очистите все удаленные компоненты с помощью мойки высокого давления; Если нет, промойте их из шланга. Затем дайте ему высохнуть. Используйте воду и намоченные влажные бумажные полотенца, чтобы удалить как можно больше грязи изнутри гриля, затем оставьте его открытым и тоже дайте высохнуть.

Шаг 7. Нанесите растительное масло на решетку для гриля

Фото: Крис ДеГро / Digital Trends

Теперь соберите все вместе, кроме решеток для гриля, которые вы должны протереть тонким слоем растительного масла (недостаточно для капель), прежде чем вернуться в их дом. Ваша следующая сессия гриля будет более чистой для масла (и… очистки), а следующая очистка решетки будет более эффективной и действенной.

Шаг 8: Чистка снаружи

Фото: Крис ДеГро / Digital Trends

Закройте решетку, а затем используйте бумажные полотенца и очиститель для нержавеющей стали, чтобы очистить решетку снаружи, работая сверху вниз.

Как очистить гриль коптильни на пеллетах

Хорошие новости! Если вы знаете, как почистить газовый гриль, вы легко сможете почистить пеллетную коптильню. То же самое с угольным грилем. Фактически, все, что вам нужно сделать здесь, помимо удаления всех компонентов и их очистки, как вы делали с другими частями гриля (покрыть решетки пенным спреем, дать посидеть, затем вытереть, затем сполоснуть, e.g.), чтобы удалить всю эту мелкую золу со дна гриля. Вы можете сделать это с помощью магазинного пылесоса или с помощью щетки с мягкой щетиной подметать их к одной стороне гриля, а затем поднимать их чашкой или тряпкой для пыли.

Рекомендации редакции

Как (правильно!) Очистить газовый гриль

Грили со временем изнашиваются.
Экстремальные температуры, скопления жира, нагара и остатков пищи, ржавчины и
Все факторы окружающей среды со временем могут нанести вред вашему грилю.

Частая чистка гриля улучшит
безопасность вашего гриля, вкус еды, сокращение количества дыма и обеспечение того, чтобы ваши конфорки были
горение чисто и тепло распределяется равномерно. Это также даст вам
возможность осмотреть гриль сверху вниз и убедиться, что он в хорошем состоянии
форма.

Важной деталью для осмотра является коллектор решетки. Коллектор — это труба, удерживающая клапаны. На некоторых решетках вам может потребоваться снять панель управления, чтобы увидеть коллектор.Распылите немного мыльной воды вокруг клапанов и вдоль коллектора. Если вы видите пузыри, возможно, есть утечка. Если стальная труба на ощупь мягкая или имеет какие-либо дыры, вы НЕ хотите продолжать. Это необходимо заменить. Свяжитесь с производителем для получения информации о наличии.

Вот как почистить газовый гриль за несколько простых
шаги.

Как чистить решетку для гриля

Вам не нужно чистить каждую часть вашей
гриль каждый раз, но вы должны всегда чистить решетку.Еда, жир и вода
может быстро накапливаться на нем, в некоторых случаях вызывая коррозию. Стальные решетки могут
быть особенно уязвимыми к повреждениям, поскольку их покрытие стирается, но даже
высококачественные чугунные решетки с керамическим покрытием могут быть повреждены
неправильное обращение, вызывающее растрескивание покрытия и образование целой решетки
подвержен ржавчине. Частая чистка поможет продлить срок ее службы.
жизнь, и сохраняйте вкус еды каждый раз великолепным.

Перед тем, как почистить гриль, рекомендуется
чтобы проверить рекомендации производителя, какую щетку использовать.Нержавеющая
стальные и чугунные решетки без покрытия обычно не повреждаются проволочной щеткой,
но любая решетка для гриля с фарфоровым покрытием может оказаться уязвимой. Если вы не уверены
может ли ваш гриль быть поврежден, используйте нейлоновую щетку для гриля, а не
стальной. Может потребоваться немного больше смазки для локтей, но вы все равно сможете получить
Ваш гриль сверкает чистотой.

Не знаете, как чистить решетку для гриля?
Вот основной процесс, с которого вы начнете:

Перед приготовлением

Если вы не пользовались грилем несколько недель,
Перед приготовлением рекомендуется проверить решетку.Ничто не испортит великого
день жарки, как маленькая ржавчина на твоем мясе! Если бы это было больше, чем
в месяц, рекомендуется провести тщательную проверку или обратиться к авторизованному профессиональному специалисту по проверке гриля, чтобы убедиться, что
он в хорошем рабочем состоянии.

Выгорайте пищевые отходы

Первый шаг в очистке решеток для гриля
состоит в том, чтобы сжечь остатки пищи, оставшиеся после приготовления, путем нагревания на высокой температуре в течение
5-10 минут. Как только вы это сделаете, выключите гриль и дайте ему остыть.Железные решетки для гриля и другие решетки для тяжелых условий эксплуатации могут некоторое время удерживать тепло,
поэтому перед тем, как продолжить, убедитесь, что ваш гриль полностью остыл.

Отключение газа

Поверните кран подачи газа по часовой стрелке, чтобы закрыть
выключить газ. Клапан будет либо на газопроводе (природный газ), либо наверху.
баллон (сжиженный газ). Теперь отсоедините газовую линию.

Удалите мусор с
Решетка

Затем очистите решетку щеткой для гриля.
Почистите щеткой с обеих сторон и между планками, уделяя особое внимание местам.
где бруски решетки пересекаются друг с другом или с бортиком.Пищевые отходы
могут начать накапливаться в этих углах.

Глубокая очистка решетки гриля

Внимательно посмотрите на решетку для гриля,
проверка на наличие грязи и повреждений. Если вы не чистите гриль регулярно, он
могут образовываться отложения сажи, которые могут задерживать бактерии, вызывать неровности
нагревание и увеличивает риск возгорания жира. Обратите внимание, если эмаль
трещины в любом месте или (со стальными решетками с покрытием), если появилось антипригарное покрытие
выключенный. Даже небольшие трещинки на эмали могут пропускать воду и жир, делая ее
уязвимы для ржавчины.Если на решетке гриля потрескалась эмаль или
ржавчина, возможно, вы захотите ее заменить.

Теперь опрыскайте смесь яблочного уксуса или
обезжирить решетку и протереть начисто. При необходимости повторите, пока бумажное полотенце
возвращается без остатка.

Мытье решетки

Как правило, лучше всего использовать губку и
мыльной водой, чтобы стереть решетку. Это избавит от остатков жира.
Однако, если ваша решетка покрылась углеродом, вы можете замочить ее в ведре с
мыльной водой в течение 15 минут, затем протрите губкой. Отложите на мягкой поверхности,
с дороги.

Очистка тепловых экранов или
Керамические брикеты

В зависимости от модели в вашем гриле могут использоваться тепловые экраны или керамические брикеты. Жара
щит или тепловой дефлектор — это кусок металла, который находится над горелкой, чтобы
распределить тепло. Керамические брикеты выглядят как маленькие плитки или стилизованные кусочки
древесного угля, все того же размера и формы.

Также возможно, что в вашем гриле есть лава.
Скалы — маленькие глыбы вулканической породы, похожие на уголь.Лавовые породы
трудно чистить. Их пористая поверхность впитывает жир, и они развалятся, если
вы пытаетесь их вычистить. Если у вас есть камни из лавы, мы рекомендуем заменить их на
керамические брикеты.

Керамические брикеты легко чистить
металличесая щетка. Удалите их и потрите, пока не отпадет весь мусор. Если у вас жар
щит, опрыскать обезжиривателем, затем очистить проволочной щеткой или брилло
подушку и протрите тканью. Не используйте воду или обезжириватель для брикетов, так как они рассыпаются.

Теплозащитные экраны и керамические брикеты будут
со временем изнашиваются, поэтому вам следует внимательно осматривать их во время чистки. Если твой
брикеты начинают крошиться, когда вы их чистите, возможно, пора
замените их. Однако трещины или зазубрины на нескольких брикетах не должны
проблема. Пока они в основном целы, они должны работать нормально.

Теплозащитные экраны, с другой стороны, часто являются
первым делом износиться на гриле. Если ваши тепловые экраны заржавели или покоробились,
они не могут равномерно рассеивать тепло и могут не защищать горелку от капель
высокая температура.Значит, пора их заменить.

Совет: некоторые грили, такие как Alfresco ALXE, имеют специальные инструкции по
очистка керамических брикетов. Руководство по обслуживанию ALXE инструктирует вас перевернуть
переверните брикет и поставьте решетку на 30 минут, чтобы
очистить брикеты. Затем подождите, пока они остынут, и поместите сборку в
правильно. В ALXE вы также можете время от времени чистить брикеты, но вы
не нужно каждый раз готовить на гриле.

Как очистить горелки гриля

Теперь снимите трубки горелки и очистите их.
тщательно.Они могут быть прикреплены с помощью винта или шплинта, в зависимости от вашего
гриль. Удаление конфорок для некоторых грилей может быть довольно сложным. У старых грилей Weber Genesis была сложная система,
где электроды крепились к первой горелке, а переходная трубка
отнес пламя к двум другим. Со временем коррозия может замерзнуть
винты, крепящие переходную трубу, не позволяющие ее отсоединить,
что потребовало сложного обходного пути для смены горелки (см. ссылку выше
если это относится к вашей горелке).

Суть этого отступления в том, что горелки сложны и сильно различаются.
от модели к модели, от бренда к бренду. Если вы не можете смотреть на горелку и
выяснить, как он работает, прежде чем разбирать его — или если детали замерзли
место — звоните нам. Мы будем рады обсудить это с вами.

Снимите воспламенитель и оберните концы проводов.
осторожно заверните в фольгу, чтобы не было мусора. Обязательно обратите внимание на то, как
воспламенитель вставляется в горелку — не удается переустановить узел воспламенителя
правильно — это один из самых верных способов, чтобы ваш гриль не загорелся.

Для очистки трубок горелок используйте жесткую проволочную щетку.
и щетку Вентури, чтобы очистить паутину. Аккуратно проведите щеткой по портам
удалить жир и мусор (чистка отверстий щеткой может привести к попаданию грязи в
их. Если ваши трубы очень грязные, вы также можете попробовать использовать небольшое сверло.
скрепку или другой небольшой металлический предмет, чтобы удалить любые засорения. Осмотрите свой
горелки от любой ржавчины. Если ваши горелки заржавели, повреждены или имеют зияющие дыры, их следует
заменены.

Чтобы убедиться, что вы выбрали правильную горелку для гриля, измерьте ее от конца до конца и сравните размеры с указанными на нашем сайте.

Вы увидите множество руководств по очистке газовых грилей.
Рекомендуем использовать шланг для очистки горелок изнутри. НЕ ДЕЛАЙ ЭТОГО! Вода
может вызвать ржавчину и помешать правильной работе ваших горелок. Вместо этого встряхните
их наружу, чтобы удалить мусор внутри. Если у вас есть магазинный пылесос, вы также можете
используйте его для отсасывания детрита изнутри трубок.Ознакомьтесь с полным руководством по очистке горелки гриля

, чтобы узнать больше
Информация.

Совет: некоторые грили имеют необычные горелки, которые
иметь разные потребности в уборке. Например, профессиональные грили Lynx Professional Grills имеют керамические горелки,
которые продаются как самоочищающиеся. Мы по-прежнему считаем, что стереть
они чистые, но не следует обезжиривать и тереть их, как обычный металл
горелки. Просто почистите горелки тканью, осмотрите их, чтобы убедиться, что
они чистые, без засоров и без трещин, и аккуратно отложите их в сторону.

Как очистить топку

Топка может стать очень грязной и
в нем скопился мусор, если вы какое-то время не чистили гриль. если ты
Если у вас есть магазинный пылесос, в качестве первого шага вы можете убрать весь мусор пылесосом.
В противном случае вычерпайте или почистите его прямо из коробки. Если у вас нет профессионального пылесоса,
ручная метла и совок могут облегчить эту задачу.

Теперь опрыскайте топку и внутреннюю часть
покрыть обезжиривателем и подождать несколько минут, чтобы он схватился.Затем вытирайте!
Возможно, вам придется несколько раз пройтись по топке, чтобы все было чисто. если ты
делать, протирать бумажным полотенцем между циклами очистки, чтобы удалить грязь
обезжиривающая жидкость. Затем распылите его и дайте обезжиривателю снова впитаться, пока
нужный. Когда вы закончите, полностью вытрите решетку изнутри
бумажное полотенце.

Совет: дно топки можно накрыть.
с нагаром. Если у вас возникли проблемы с его чисткой щеткой для гриля,
попробуйте использовать шпатель, чтобы соскрести большие куски.

Как очистить поддон для сбора капель

От этого никуда не деться — к этому моменту
ваш поддон для сбора капель станет довольно грязным. Осторожно снимите его и
выбрасывать мусор в мусорное ведро. Затем вымойте его водой с мылом, высушите и
верните его в гриль.

Последние штрихи

Снимите ручки управления грилем. Хорошей идеей будет распылить немного WD-40 на шток газового клапана, чтобы он оставался смазанным.

Протрите решетку снаружи микрофиброй.
ткань.Не забудьте также очистить ручки, стараясь удалить весь мусор.
что в них накоплено. Убедитесь, что все ваши детали сухие. Теперь пришло время
собрать все обратно.

Собираем гриль снова

Найдите время, чтобы еще раз осмотреть каждую часть,
и убедитесь, что все ваши детали целы, сухие, без каких-либо остатков и помещены в
правильное положение. Следите за проволочной щетиной. Они могут выйти, пока
вы моете гриль и попадаете в горелки, решетки и другие
места.

Когда вы полностью соберете его, снова прикрепите
газовая линия и зажгите решетку. Запуск на высокой скорости в течение 15 минут поможет сжечь
обезжиривателя или любого мусора, выбитого, но не полностью удаленного во время
процесс очистки.

Если у вас чугунная решетка, то это хороший
Идея приправить решетку во время последнего горения. Прежде чем включить огонь,
покройте решетку растительным маслом, заверните ее в алюминиевую фольгу и положите
внутри гриля. Когда вы закончите, просто подождите, пока он остынет, разверните его и
поместите его обратно.Приправы защитят решетку от ржавчины и
преждевременный износ.

Совет. Если гриль не включается после
несколько попыток, не пытайтесь зажечь его. Может накапливаться газ, вызывая риск
от удушья или взрыва, когда он наконец загорится. Выключи, возьми
перерыв, а затем ознакомьтесь с нашим руководством по устранению неполадок.

Нужна помощь? Поговорите с нашими экспертами!

Что-то не работает? Один из ваших
детали зашли слишком далеко, чтобы их можно было очистить, чтобы сэкономить? Мы будем рады поговорить с вами
получить детали, необходимые для ремонта или обновления гриля — или помочь вам найти
новенький гриль.Вы можете связаться с нами по телефону 1-877-983-0451.
Мы с нетерпением ждем вашего ответа!

Лучшие способы чистки решеток для гриля [Руководство + обзоры]

Чистка решеток для гриля — неприятная работа, но не в том случае, если вы хотите, чтобы ваша еда тоже имела неприятный вкус!

Я слышал, как люди говорят, что не возражают против того, чтобы на решетках оставалась грязь, и утверждали, что «это добавляет аромата». Нет, это не так. Так говорят только ленивые. Жир, масло и маринад слеживаются во время приготовления на гриле.После того, как они посидят там некоторое время, они станут прогорклыми и сделают вашу пищу неприятной на вкус. Просто очистите решетки , это не так уж и сложно.

Никогда не думаешь об использовании сковороды и не хочешь приготовить что-то, на чем повсюду остались остатки грязи и засохшего соуса. Что ж, ваш гриль работает по тому же принципу и должен обеспечивать надлежащую гигиену, необходимую для хорошего барбекю.

Давайте на секунду поговорим о хэви-металле. Не то, что вы слушаете, чтобы заставить соседа задуматься, вырастете ли вы когда-нибудь.Такой, который становится достаточно горячим, чтобы на стейк можно было поджарить и покрыть корочкой. Ниже подробно изложено все, что вам нужно знать о решетках, способах самостоятельной чистки, советах по обслуживанию и наших лучших выборах для лучших решеток и инструментов для очистки.

Инструменты для чистки и обновления решеток, проверенные и ранжированные

Общие методы очистки

Чтобы доказать вам, насколько легко это может быть, давайте рассмотрим три наиболее распространенных метода очистки.

1.Очевидный подход: чистка щеткой

Этот метод работает лучше всего, если он выполняется сразу после приготовления на гриле, пока решетка еще горячая. Прежде чем решетки остынут, очистите щеткой каждую решетку как с верхней, так и с нижней стороны. Вы также можете окунуть щетку в воду, которая создаст пар, разжижающий жир. Это не только сократит время очистки, но и предотвратит попадание насекомых вокруг гриля. В зависимости от вашей решетки вам может потребоваться протереть ее тканью после того, как вы сломаете ее.

2. Ленивый подход: сжигание

Идея этого метода проста: сильно нагреть решетку (550 ° F) до тех пор, пока весь налипший жир не сгорит. Вы можете бросить решетки в самоочищающуюся духовку или просто положить на решетку немного алюминиевой фольги, закрыть крышку и зажечь решетку. Примерно через 10-15 минут вся смазка должна превратиться в белый порошок, просто смахните его щеткой, и все готово.

3. Подход Neat Freak: замачивание

Хотя чистка щеткой и сжигание являются стандартными методами очистки, все решетки следует замачивать не реже двух раз в год.

Просто наполните раковину или большое ведро водой и кучей средства для мытья посуды. Добавьте немного пищевой соды и дайте решеткам впитаться в течение часа. После этого потрите и смойте.

4. Подход «сделай сам»

Вы можете легко сделать свой скруббер из бруска твердой древесины. Используйте блок, чтобы вычистить решетку после приготовления на гриле, в конечном итоге вы сделаете в блоке канавки, которые идеально подходят для вашей решетки.

Алюминиевая фольга — еще один простой скруббер своими руками, а также спасатель, если вам нужно использовать гриль для ленивых людей.Просто нагрейте решетку, затем смочите фольгу и потрите. Давайте перейдем к нескольким самостоятельным методам очистки этих противных решеток.

Способы очистки своими руками

ОСНОВНАЯ ЧИСТКА

Уксус

После приготовления на гриле необходимо произвести общую очистку. Это когда гриль еще теплый, но никогда — горячий. Смешайте в пульверизаторе немного белого уксуса и воды. Используйте примерно 60 процентов уксуса на 40 процентов воды, чтобы получилось наилучшее соотношение.Обильно распылите его на поверхности, которые вы хотите очистить, и подождите пару минут.

Лук

Используйте лук на вилке для барбекю. В луке есть кислоты, которые расщепляют жир, а вода внутри лука действует как пароочиститель. Протрите решетки после приготовления и соскребанием, как обычно, когда решетки еще достаточно теплые. Вы можете добавить немного соли на очищающую сторону лука, чтобы улучшить сцепление и очистку. Лук также можно нарезать более тонкими ломтиками, чтобы достать его между решетками.

Используйте вилку, чтобы загнуть края решетки, чтобы удалить все, что застряло под ней. Лук очищать не нужно, просто нарежьте его без кожуры. После этого обильно сбрызните уксусом и водой, чтобы смыть скопившийся лук. Это еще больше разрушит масла и жир, засохшие на металлических поверхностях решетки.

Оловянная фольга против кукурузной шелухи

Некоторым людям нравится использовать оловянную фольгу для чистки, но есть более экономичное решение.

Используйте высушенную кукурузу на шелухе початков. Вы можете разделить их пополам или на четвертинки, когда они еще свежие. Так они легче помещаются между решетками и в узких местах. Вы также можете окунуть их в уксус, чтобы они действовали как естественная зубная щетка, которая легче очищает сухое вещество. Также залезьте под решетку для гриля, чтобы не осталось налетов. Затем используйте металлическую щетку, смоченную в том же растворе уксуса и воды, чтобы смыть остатки.

ГЛУБОКАЯ ОЧИСТКА

Кофе

Для запекания на гриле потребуется чашка крепкого кофе.Приготовьте немного своей любимой грязи и поместите гриль в таз для мытья посуды. Вылейте кофе на решетку, пока он не погрузится в воду. Подождите, пока натуральные кислоты в кофе не расщепят жиры и засохшие продукты. Это может занять 3 часа, так что сядьте поудобнее и выпейте чашку. После этого вы можете очистить решетку любой губкой или средством для чистки кастрюль.

Этот метод отлично подходит для очистки обеих сторон гриля и должен выполняться не реже одного раза в сезон. Неважно, какой кофе вы используете, но чем крепче вы его сделаете, тем лучше.Кофе арабика хорошо использовать, и его следует готовить из кофейной гущи на капельном автомате.

Новый взгляд на уксус

Невозможно превзойти силу белого уксуса и воды в очищении любого гриля. Поместите грили в пластиковую ванну и залейте ее смесью 60/40 уксуса и воды. Оставьте на 5 минут, а затем с помощью лимона сотрите оставшуюся налипшую решетку для гриля. Вы можете использовать почти что угодно, например лук, лимон или сушеные кукурузные початки. Этот метод особенно эффективен для быстрого удаления сильно забитых решеток.

Особенно, если у вас не было времени на то, чтобы почистить гриль! Этот метод не только безопасен и не содержит химикатов, но и не поцарапается при использовании скребков. Оставшуюся смесь уксуса и воды можно просто смыть, не нанося вреда окружающей среде.

Рекомендации по продукту: Лучшие чистящие средства для гриля

1. Лучший скребок: CharGon Ultimate

SEE @ AMAZON
Вот хороший инструмент для скругленных поверхностей решетки гриля.Этот изящный инструмент помещается в руке благодаря рукоятке из цельного дерева. Все, что вы делаете, это кладете на решетку и соскребаете быстро и легко. Он расположен под углом к ​​кончику, поэтому вы можете быстрее соскабливать его. Выкрутив руку, можно поскрести под поручень и не пропустить ни одного места.

Это прекрасная альтернатива металлической щетке. Его также удобно использовать вместе с другими принадлежностями для барбекю. Этот дизайн поставляется с кожаным ремешком, который можно повесить на гриле, когда вам нужно его использовать. Он имеет угловую конструкцию лезвий, которая огибает решетку для лучшего покрытия ваших решеток.

2. Лучшее устройство для очистки: Wagner Spraytech

SEE @ AMAZON
Когда вы думали, что пароочистители не подходят для очистки решеток гриля, подумайте еще раз! Когда дело доходит до приготовления на пару, Wagner — это имя высшего качества, и ваш гриль заслуживает такой мощности. Он работает с использованием дистиллированной воды, а остальное — это очистка мощным паром. Используя ручную насадку, вы сможете чистить решетку для барбекю паром без особых усилий.

Слежавшиеся остатки, которые, кажется, никогда не оторвутся, не подходят для этой модели пароварки Wagner.Плюс в том, что вы можете использовать эту пароварку для всех видов чистки гриля, кроме решеток. Верхние крышки или внутренние части, до которых трудно добраться, больше не будут проблемой для чистки. Этот портативный пароочиститель сделает чистку гриля еще более увлекательной!

3. Лучшая щетка для гриля: Grillart

SEE @ AMAZON
Устали думать, что проволочные щетки испортят ваше барбекю?

Вот замечательная кисть, которая быстро справится с задачей. Секрет этой щетки в том, что петли из проволоки не представляют опасности ни для гостей, ни для гриля.У него есть собственный секрет, и вам нужно придерживаться этого правила. Он работает с водой, чтобы помочь отпарить остатки гриля. Имейте под рукой любое ведро, чтобы мыть гриль, пока он горячий и красивый.

Добавьте немного лимонного сока, чтобы быстрее расщепить кислоты, и протирайте между блюдами на гриле. Он может проникать даже в узкие щели, в которые другие инструменты могут с трудом попасть. Это более безопасная альтернатива проволочным щеткам, но при этом используется проволочная петля для удаления остатков приготовленной пищи.

4.Рекомендуется с бронированием: кирпичи для гриля / пемза

SEE @ AMAZON
Этот крутой пакет из 4 штук от Kelfuoya включает 2 кубика для гриля и 2 камня пемзы. Это отличная идея, которая упрощает и упрощает очистку поверхности решеток. Их удобно использовать, когда вы моете поверхности для готовки. Таким образом вы сможете безопасно очистить обе стороны гриля. Он естественным образом стирает налипший жир и масло, а затем его можно протереть чистым полотенцем или губкой. Это отличный стартовый набор для чистки, но не единственное решение.

Подходит для случаев, когда на гриле очень много грязи и его нужно быстро очистить. Два вида шероховатости удаляют жирный налет. Нанесите немного растительного масла на решетку, прежде чем начинать вытирать. Чтобы очистить гриль за считанные минуты, не потребуется особых усилий.

5. Рекомендуется с резервированием: Citrusafe Grill Spray

СМОТРЕТЬ @ AMAZON
Мы уже знаем, насколько эффективна сила цитрусовых. Лимоны отлично обезжиривают практически любую поверхность.Этот спрей для очистки холодного гриля содержит d-лимонен, который на 100% безопасен для пищевых продуктов. Распылите его на решетку гриля и позвольте спрею проявить свое очарование. Используйте любые чистящие средства, которые вам нравятся, результат будет быстрым и не будет пахнуть, как другие химические чистящие средства. Вы просто ощутите свежий аромат заряженного лимона.

Его также можно использовать на любых жирных поверхностях вашего барбекю и гриля, требующих очистки. Возьмите бумажное полотенце, нанесите пару брызг и вытрите излишки за секунды. Он нетоксичен и экологически безопасен.Вам понравится этот безумный спрей для чистки гриля с цитрусовыми.

6. Не рекомендуется: автоматический очиститель гриля Grillbot

SEE @ AMAZON
Вот чего вы не хотите использовать при приготовлении гриля, но приятно знать, что выбор есть у каждого. Самые ленивые изобретения — это те, которые вторгаются в приготовление пищи на гриле. Этот подражатель очистителя решеток утверждает, что делает всю работу за вас, но какой ценой? Мне было бы стыдно увидеть это у себя на гриле, но просто для смеха, забавно видеть то, что в наши дни сходит за лень.Если вам нужен один гаджет, который должен быть у каждого Pitmaster, обратите внимание на это:

Рекомендуемый бонусный инструмент: Bchoice Scraper

SEE @ AMAZON
Он настолько мал, что помещается в кармане и может очищать гриль! Достаточно удобно, если вы будете достаточно осторожны, чтобы вскрыть пиво. Подходит для любого типа гриля, независимо от модели, и имеет несколько щелей для чистки. Есть 5 скругленных вырезов и 5 V-образных вырезов. Если вам нужно что-то полезное для чистки гриля, это, безусловно, правильный выбор.

Почему нам не нравятся щетки для чистки решеток

Все думают, что проволочные щетки работают лучше всего, но на самом деле они могут быть опасными при неправильном использовании. Вам нужно использовать скребок, чтобы сбить высохший материал, который проволочная щетка не может сделать легко. Как чистить зубы, да? Не совсем так, потому что маленькие проволочные волоски могут оторваться и прилипнуть к жирным пятнам, до которых вам не добраться. Вы не увидите его там, пока он не попадет в вашу еду. Отправка гостей-барбекю в больницу никогда не входит в план.

Используйте металлическую щетку только после того, как соскребите всю смазку и тщательно осмотрите решетку. Окуните проволочную щетку в воду, прежде чем приступать к чистке, после того как на гриле не осталось масла и мусора. Если гриль еще горячий, вода испарится, и пар удалит все, что осталось. Это также предотвратит прилипание маленьких проволок к поверхности гриля, так как они упадут на решетку.

ОЧИСТИТЬ ИЛИ ЗАМЕНИТЬ РЕШЕТКУ?

Когда пора покупать новые решетки?

Как бы то ни было, решетки со временем изнашиваются, если за ними не ухаживать.Проблемы ржавчины, износа и грубая чистка могут положить им конец раньше по совершенно неправильным причинам. Когда вы увидите, что решетки слишком изъедены из-за слишком сильного соскабливания, это будет признаком. Ржавые до такой степени, что они почти отваливаются — это еще одно! Возможно, вы забыли, что погода повредила их водой и ржавчиной.

Когда вы видите эти знаки, пора приобрести новую поверхность для гриля, которая подходит к вашему грилю. Так как это ваш кухонный стол, лучше купите качественный металл. Если вы хорошо ухаживаете за этим грилем, он прослужит дольше без замены в течение многих десятилетий.

Ржавые решетки в порядке? Если да, то сколько ржавчины?

Небольшая ржавчина — это нормально, поскольку все металлические поверхности могут окисляться при правильных условиях. Это может случиться даже в туманную погоду, и вы можете получить легкий ржавый налет, который легко счистить. Но если вы перейдете в режим «Титаник» и увидите, как ржавчина начинает жить собственной жизнью, ваш металл может быть слишком поврежден. Видеть большие куски ржавчины — нехороший знак, а значит, есть проблема с водой или влажностью.

Металлические решетки естественным образом вступают в реакцию с водой и начинают разрушаться, как и все остальное.Держите гриль накрытым и вдали от влаги.

Как предотвратить повторное появление ржавчины?

После любой хорошей очистки смажьте поверхность гриля растительным маслом с обеих сторон. Масло предотвращает попадание влаги на металл. Если вы хотите, чтобы гриль оставался на длительное время зимой, поместите решетку в пластиковый пакет. Когда вы снова будете готовы использовать барбекю, достаньте их из пакета и хорошо протрите бумажными полотенцами. Теперь вы готовы снова разжечь барбекю и начать готовить.

Поскольку не нужно все время класть их в пакет, всегда протирайте гриль перед приготовлением на нем. Растительное масло также привлекает мелких насекомых, пыль и мусор. Чистые поверхности работают лучше, если на них нет отложений. Масло просто поможет вам уберечь от ржавчины послеобеденное барбекю.

О решетках для гриля

Если возникает назойливый вопрос, определяющий, какая решетка для гриля лучше, я признаю, что это пресыщенная тема. Вся проблема здесь проста, когда вы готовите что-нибудь на открытом гриле.Но это одна из тех вещей, которые также заставят людей сходить с ума по поводу того, какой гриль лучше. Давайте не будем забывать, почему приготовление на гриле на решетке на открытом воздухе является частью привлекательности барбекю, особенно из-за его вкуса. Так как же решетки влияют на эти точки?

Каждая поверхность решетки предназначена для защиты мяса и продуктов от углей, вот и все. Вопрос не столько в том, как выглядит рисунок гриля, сколько в рассеивании тепла и доступе дыма. Если вы еще не поняли, что ваш вкус становится лучше, когда мясо готовится медленнее с равномерной окраской снаружи.Он также поглощает дым и придает более насыщенный вкус, чем приготовление на плите.

Но чтобы понять, какая решетка больше подходит для гриля на гриле, вот самые распространенные виды решеток для гриля, которые вы найдете на рынке.

Best Grill Grates

Когда придет время переходить на новый набор решеток для гриля, вот наши рекомендации.

Литые алюминиевые решетки для гриля

SEE @ AMAZONЭто специальные дополнительные пластины, которые подходят для стандартной прямоугольной установки барбекю, они также имеют стандартную модель гриля для чайника.Эти решетки соединяются секциями, вы можете приобрести нестандартные размеры, чтобы покрыть любое пространство для гриля. У них есть приподнятые решетки, над которыми находятся мясо и продукты, с отверстиями в нижней части тарелок, чтобы обеспечить поток воздуха и аромат дыма. Что отличает их от других, так это то, что их можно перевернуть, чтобы получилась плоская поверхность для приготовления пищи вместо решетки для гриля.

Поскольку они сделаны из авиационного алюминия, они очень хорошо выдерживают высокие температуры. Алюминий отлично распределяет тепло, поэтому вероятность подгорания мяса снижается.Их легко чистить, не образует слишком много углерода и никогда не ржавеет! Подумайте, это лучший выбор для барбекю.

Хром / никелированная проволочная решетка

Если у вас есть стандартный гриль Weber, вы уже видели эти блестящие дешевые решетки раньше. Какое-то время они работают хорошо, но после пары лет хорошей службы готовы отказаться от них. Покрытие со временем отслаивается, и они быстро ржавеют. Не слишком большая потеря, но опять же, их нужно заменить. Эти решетки отлично подойдут, так как решетка достаточно тонкая, чтобы хорошо прожарить мясо.

Weber / Решетка для гриля на шарнирах SEE @ AMAZONWeber даже имеет откидную версию, чтобы вы могли добавлять больше угля или щепы во время приготовления мяса. Единственная проблема здесь — чистка решеток гриля, позже в этих версиях будут отношения любви и ненависти. К счастью, расстояние на такой решетке означает, что еда не будет так легко проваливаться через решетку.

Решетки из нержавеющей стали

Красота этих решеток заключается в разнообразии стилей на выбор. Вы можете выбрать более толстые или более тонкие решетки, хотя более тонкие лучше подходят для того, чтобы позволить теплу проникнуть к вашему мясу для приготовления.Они будут длиться дольше на решетках с металлическим покрытием, но опять же, ничто не длится вечно, когда очистка в конечном итоге изнашивает металлическую поверхность, а такие элементы, как вода, начинают давать пятна ржавчины.

Вы можете подготовить их, чтобы они не ржавели так легко, и, опять же, их тоже можно заменить. Просто ищите качественную нержавеющую сталь, которая прослужит дольше, чем более дешевые решетки. То, что вы вкладываете в стоимость качественной стали, также влияет на то, как получится приготовленная на гриле еда.

Решетки для гриля из чугуна

Если вы спросите меня, эти решетки могут быть идеальными для приготовления на гриле с антипригарным покрытием, если вы будете очень осторожны.Вот почему это происходит и почему многие люди думают, что чугун — это волшебный металл. Поверхность очень хорошо удерживает растительное масло. Это железо, поэтому небольшие дефекты металла позволят маслу равномерно оставаться на поверхности. Но когда вы добавляете тепла, это все меняет. Это масло может выгореть, и тогда жир и еда прилипнут к решетке.

Вам придется чистить их чаще, когда становится слишком жарко. Несмотря на то, что они отлично выдерживают высокие температуры, их необходимо чистить и смазывать маслом после каждого использования.Они могут быть головной болью по сравнению с другими альтернативами. Если вы хотите, чтобы все было просто, не вкладывайте деньги в чугунные решетки, если вы не готовы сделать больше подготовительных работ, чтобы эти решетки были хорошо смазаны маслом и должным образом очищены.

Как очистить барбекю

13 июля 2018 г. Команда Fantastic Cleaners Руководства по уборке

Последнее обновление: 10 месяцев назад

Просмотров публикации: 58,776

Очистка барбекю — сложная работа, и давайте будем честными — нет очень приятный.К счастью, для представительниц прекрасного пола это обычно мужская работа. Однако даже мужчины со всем своим рациональным мышлением могут столкнуться с некоторыми трудностями. Особенно, если они не знают, с чего начать. Мы в Fantastic Cleaners собрали наши профессиональные знания и опыт и создали это руководство по очистке барбекю. Здесь вы найдете всю необходимую информацию, чтобы приготовить барбекю и приготовить его для гриля.

В этой статье вы найдете:

1. Основы очистки барбекю
   1. Как очистить газовый барбекю
   2. Как очистить угольный барбекю
   3. Как очистить Барбекю перед первым использованием
   4. Как приправить барбекю
2. Как очистить различные детали барбекю
   1. Как очистить конфорки
   2. Как очистить гриль для барбекю
   3. Как очистить барбекю снаружи
   4. Как очистить горелки для барбекю
   5. Как очистить поддон для сбора капель для барбекю
3. Рекомендации от профессиональных брендов BBQ 9013 Как чистить WEBER BBQ
4. Как чистить Beefeater BBQ
5. Как чистить Ziegler & Brown BBQ
6. Как чистить Matador BBQ

Основы чистки барбекю

Чистое барбекю — это работоспособное и здоровое барбекю.Вы не хотите, чтобы в еде накапливались остатки пищи и остатки пищи. Следуйте нашим простым советам по очистке барбекю и наслаждайтесь вечеринкой с барбекю.

Как очистить газовый барбекю

Чтобы очистить газовый барбекю, вам необходимо сначала отключить газ для обеспечения вашей безопасности. Снимите все съемные части и очистите их по отдельности. Вымойте корпус барбекю, дайте ему высохнуть и соберите решетку обратно.

Вот подробный процесс очистки газового барбекю:

1. Отключите газ (баллон с пропаном)
   Первое и самое важное, что нужно сделать перед началом собственно процесса очистки, — это отключить газ.
2. Приготовьте ведро с мыльной водой
   Просто ведро теплой воды с добавлением средства для посуды подойдет. Нет необходимости использовать какие-либо опасные химические вещества.
3. Снимите заштрихованные части барбекю
   Используя рабочие перчатки, снимите решетки, металлические пластины и практически все пластины изнутри барбекю, пока они еще теплые.
4. Удалите излишки жира
   Сотрите излишки жира с частей, еще раз пока они еще теплые.Когда вы чистите гриль, потрите его с обеих сторон, чтобы удалить жир, который находится под ним.
5. Очистите детали
   Поместите все конфорки, пластины для угольного гриля, диффузоры пламени и подогреватели в ведро с теплой мыльной водой и протрите их губкой.

   Дополнительный совет:
   Подогреватели из нержавеющей стали можно замачивать в теплой воде с порошком для стирки в течение часа. После этого протрите их отпугивателем, сполосните и высушите.

6. Вымойте корпус барбекю
   Снова хорошенько промойте барбекю горячей водой с мылом и мягкой мочалкой.

   Бонусный совет:
   Салфетки для барбекю отлично подходят для поддержания хорошего внешнего вида барбекю между большими уборками.

7. Дайте деталям высохнуть
   Убедитесь, что все части барбекю полностью высохли.
8. Защитите детали
   Смажьте обе стороны гриля маслом, чтобы защитить их.Всегда следите за тем, чтобы поверхность для приготовления пищи была покрыта растительным маслом, чтобы предотвратить ржавление конфорки.
   Не забудьте выстелить поддон для сбора капель фольгой и накрыть абсорбентом жира. Поглотители жира используются для предотвращения возгорания жира. Поставьте противень обратно под решетки.
9. Соберите барбекю
   Подключите газ, приправьте тарелки и затем включите барбекю.
10. Оставить барбекю работать
    В течение примерно 15 минут не выключайте барбекю, чтобы сжечь все, что может на нем еще оставаться.

Дополнительная подсказка:

После каждого использования отключайте газ и проверяйте шланг. Если он треснул или изношен, его придется заменить. Вам следует периодически проверять безопасность газового гриля. Проверьте газовое уплотнение и шланг газового баллона, поскольку именно они могут вызвать проблему. Резиновое уплотнение газового шланга со временем изнашивается и может вызвать утечку и воспламенение во время приготовления пищи.

Как очистить угольный мангал?

Если у вас есть барбекю на древесном угле, вам необходимо проводить его глубокую чистку не реже одного раза в год.Даже чаще, если вы используете его регулярно. В результате частого использования могут накапливаться углерод и зола, что может быть чрезвычайно опасно для вашего здоровья.

Очистите решетку гриля и решетку для угля. Удалите золу и очистите дно мангала и поддон. Соберите барбекю обратно и дайте ему высохнуть на воздухе, прежде чем убирать его.

Следуйте пошаговым инструкциям по очистке угольного гриля:

1. Найдите хорошее место за пределами дома.
   Все может запутаться. Поэтому рекомендуется делать это вне дома.
2. Снятие решетки гриля
   Если возможно, снимите решетку гриля. Это значительно упростит вашу работу.
3. Очистите решетку гриля
   Решетку гриля можно очистить с помощью жесткой проволочной щетки с длинной ручкой. Если у вас нет щетки, вы можете использовать шарик из алюминиевой фольги, удерживаемый щипцами с длинной ручкой.
4. Защитите решетку гриля
   После того, как решетка станет чистой, нанесите растительное масло, используя сложенные бумажные полотенца или тряпку.Этот слой масла поможет предотвратить прилипание пищи к решетке при следующем приготовлении. Кроме того, это предотвратит появление ржавчины.
5. Удалите остатки золы с дна гриля.
   Слишком много золы может заблокировать вентиляционные отверстия в нижней части гриля, что затруднит контроль температуры во время приготовления. Удаление угольной решетки у основания (если возможно) упростит удаление остатков золы.
6. Очистите внутреннюю часть ящика для готовки и крышку
   После удаления всей золы очистите внутреннюю часть ящика для готовки и крышку, используя мягкое мыло для посуды и щетку.Вы можете заметить маленькие черные кусочки внутри крышки барбекю. Не волнуйся. Это не отслаивающаяся краска, это отложения жира и дыма. Они легко удаляются щеткой из нержавеющей стали.
7. Очистка решетки для угля
   Сделайте шарик из алюминиевой фольги и используйте его для чистки. С его помощью вы можете удалить оставшийся мусор и мусор, который не смогла удалить щетка.
8. Установите решетку для угля назад
   Установите решетку для угля на место, и вы будете готовы добавить свежий уголь для следующего использования.
9. Очистите внешнюю поверхность крышки и ящика для готовки
   Затем вы можете очистить внешнюю поверхность крышки и контейнера для готовки, используя воду с мылом или спрей для очистки гриля.
10. Сушка
    Вытрите полотенцем и накройте гриль до следующего использования, чтобы предотвратить ржавчину. Если вы храните гриль на открытом воздухе, в перерывах между использованием используйте устойчивый к атмосферным воздействиям чехол. Это поможет сохранить его внешний вид и продлить срок службы гриля.

Дополнительный совет:

После каждого использования гриля очищайте решетки, пока они еще теплые и до того, как прилипшие продукты и жир затвердеют.Если вы часто готовите на гриле, лучше заменять решетчатую щетку каждый сезон, поскольку она со временем изнашивается.

Как очистить барбекю перед первым использованием?

После покупки нового барбекю необходимо учесть некоторые моменты, прежде чем он будет готов к первому опыту приготовления на гриле.

1. Удаление защитного покрытия барбекю
   Все новые барбекю имеют защитное покрытие. Убедитесь, что вы удалили все это.
2. Мыло и полировка
   В основном сосредоточьтесь на деталях, подвергающихся сильному нагреву.Вы можете просто использовать теплую мыльную воду или, если вы имеете дело с барбекю из нержавеющей стали, вы можете использовать специальное моющее средство для барбекю из нержавеющей стали, вы можете использовать специальное моющее средство для нержавеющей стали. Отполируйте тканью.
3. Снимите конфорки, сполосните и просушите
   Снимите конфорки и с помощью губки очистите поверхность для готовки теплой мыльной водой. Тщательно промойте барбекю. Убедитесь, что мыла не осталось. Вытрите поверхность тряпкой. Прежде чем продолжить, он должен быть абсолютно сухим.
4. Нанесите покрытие на поверхность для приготовления пищи
   Используйте спрей для барбекю, чтобы покрыть поверхность для приготовления пищи.
5. Разожгите барбекю, дайте ему остыть, повторите
   Поддерживайте умеренный огонь примерно в течение часа. Это может показаться длинным, но не забывайте, что вы имеете дело с новым барбекю и не хотите, чтобы у вашего стейка был странный вкус. Дайте барбекю немного остыть. Повторение процедуры может показаться странным, но это необходимо, когда вы готовите барбекю к его первому использованию.
6. Очистить, высушить, нанести, предварительно нагреть
   Еще раз осторожно потрите поверхность для приготовления пищи щеткой, смоченной чистой теплой водой.Затем протрите и убедитесь, что поверхность абсолютно сухая. Смазать кулинарным спреем или растительным маслом. Разогрейте барбекю полностью, и готово!

Как приправить барбекю

Приправа для барбекю — это простой процесс смазывания и нагревания пластин и решеток для барбекю, чтобы гарантировать отсутствие бактерий, мусора, ржавчины и антипригарной поверхности для приготовления пищи.

Следуйте инструкциям по приправке барбекю:

1. Разогрейте барбекю
   Затем используйте щетку для гриля, чтобы очистить поверхность от скопившегося мусора.
2. Смажьте маслом
   Пока барбекю выключено, а решетки холодные, смажьте все поверхности решеток и эмиттеров маслом. Вы можете использовать пропитанное маслом бумажное полотенце.

   Дополнительный совет:
   Будьте осторожны, не используйте слишком много масла. Он очень огнеопасен и может вызвать вспышку. Наносите равномерно. Лучше всего использовать масла с высокой температурой дыма. Например, подсолнечное, рапсовое, кукурузное, соевое или арахисовое масла. Избегайте масел с низкой температурой дыма, таких как оливковое масло, кунжутное масло и масло авокадо. Они становятся канцерогенными после 68 ° C.

3. Удалите излишки масла
   Сотрите излишки масла бумажной салфеткой — масло должно равномерно покрыть решетки.

   Предупреждение:
   Никогда не используйте масло для подогрева гриля, так как оно легко воспламеняется и может вызвать пожар.

4. Разогрейте барбекю
   Зажгите и нагрейте гриль в течение 15 минут (до часа, если вы долгое время не использовали барбекю) или пока масло не выгорит или не начнет дымиться.
5. Проверьте его
   В это время почаще проверяйте, насколько он нагревается.В целях пожарной безопасности следите за ним. Убедитесь, что он находится на безопасном расстоянии от всего, что может загореться.
6. Снова смажьте его маслом
   Когда решетка остынет, нанесите тонкий слой масла. Это поможет предотвратить ржавление.
7. Предварительно разогрейте барбекю.
   Ваш барбекю готов к работе!

Примечание. Если ваш барбекю новый, перед первым использованием ознакомьтесь с разделом «Как очистить барбекю».

Как правильно очистить барбекю

Если вы находите уборку барбекю своими руками слишком сложно, сложно или просто не хотите тратить на нее свое свободное время, вы можете рассчитывать на эксперта Fantastic Cleaners, который сделает все возможное. работа для вас.Таким образом, вы убедитесь, что ваш барбекю будет очищен на высшем уровне.

В зависимости от вашего местоположения вы можете узнать больше об услуге и заказать уборку барбекю в следующих городах:

Мельбурн Сидней Перт

Как чистить различные части барбекю

Как только вы закончите готовить на гриле, вам захочется сесть за стол со своей семьей и начать есть вкусную еду.Мы это понимаем. Однако имейте в виду, что в первую очередь вам нужно позаботиться о своем барбекю.

Возникли проблемы с определенной частью барбекю? Это должно прояснить вам ситуацию!

Как чистить конфорки?

Очистка еще горячих пластин значительно упростит вашу работу и позволит добиться максимальных результатов.

Конфорки имеют плоскую поверхность, и пища может застревать в них. Чтобы они снова стали чистыми, снимите продукты с тарелки и оставьте барбекю включенным на некоторое время.Тепло сожжет все, что осталось на тарелке. После этого возьмите лопатку и соскребите остатки пищи. Вы также можете использовать газету для чистки. Просто сделайте из него шар и потрите им по тарелке.

После того, как барбекю остынет, налейте немного растительного масла на тарелку и вытрите щеткой. После этого просушите салфеткой из микрофибры.

Перед следующим использованием повторите процедуру. Налейте немного растительного масла и равномерно распределите его щеткой, пока барбекю не станет слишком горячим.

Как чистить жирные пластины?

Маринад и соусы делают пищу вкусной, но они также делают тарелки жирными, и их почти невозможно потом мыть.

Горячие температуры убивают бактерии, но вы все равно можете заболеть, если старые жиры попадут в вашу пищу. Не бактерии могут вызывать заболевания, а содержащиеся в них токсины.

Чтобы избавиться от жира с тарелок, включите барбекю на высокую температуру и дайте ему нагреться. Соскребите поверхности шпателем или скребком, пока не удалите остатки.

Выключите барбекю и посыпьте поверхность солью. Дайте ему впитать излишки жира. Когда барбекю достаточно остынет, протрите поверхность бумажными полотенцами.

Как очистить ржавые пластины?

В местах с повышенной влажностью практически невозможно избежать коррозии стальных или чугунных листов. В некоторых случаях ржавчину невозможно предотвратить, но есть кое-что, что вы можете сделать, чтобы ее удалить. Важно не использовать агрессивные химикаты. Помните, что вы будете готовить на их основе и только из натуральных продуктов.

Для удаления ржавчины с пластин барбекю вам понадобится металлический скребок или лопатка, пищевая сода, растительное масло, бумажные полотенца и каменный блок для гриля. Затем выполните следующие действия:

Шаг 1. Включите барбекю на сильном огне. Это удалит с пластины ржавчину и мусор. Оставьте так на 15-20 минут. Выключите барбекю и дайте ему остыть.

Шаг 2: Используйте металлический скребок или шпатель и сотрите с пластины как можно больше коррозии. Сделайте это, пока тарелка для барбекю полностью высохнет. Вода — основная причина ржавчины, поэтому намочить пластину бесполезно. Протрите поверхность бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки ржавчины.

Шаг 3. Если на вашей тарелке все еще остается значительное количество ржавчины, снова включите барбекю при высокой температуре. Посыпьте тарелку пищевой содой, пока не покроете всю поверхность. Пищевая сода начнет пузыриться из-за высокой температуры и удалит остатки коррозии.Подождите, пока не пройдет шипучая реакция, и выключите барбекю.

Шаг 4: Налейте обычное масло для жарки на тарелку для барбекю и протрите поверхность камнем для гриля. Обратите особое внимание на самые ржавые пятна.

Шаг 5: Протрите поверхность бумажным полотенцем. Нанесите еще масла для жарки и протрите, пока вся ржавчина не исчезнет. Если вы обнаружите пропущенные пятна, снова потрите их камнем для гриля, а затем протрите полотенцем.

Предупреждение:

На рынке имеется множество коммерческих средств для удаления ржавчины.Обычно они работают очень хорошо, но могут также содержать токсичные химические вещества, которые нужно держать подальше от еды. Если вы решите использовать коммерческое чистящее средство, используйте средство, специально предназначенное для ржавых тарелок и решеток для барбекю.

Как предотвратить ржавчину пластин

Заправка пластины барбекю маслом обеспечит естественную защиту от коррозии. Это также создаст стойкую к прилипанию поверхность для приготовления пищи.

Метод приправы:

Шаг 1: Нанесите небольшое количество растительного масла на тарелку и распределите его бумажным полотенцем.

Шаг 2: Включите барбекю на средний огонь. Масло начнет дымиться, и поверхность начнет обесцвечиваться. Это означает, что масло сцепляется с металлом. Не выключайте барбекю, пока дым не прекратится и поверхность не станет матово-серой. Весь процесс может занять от 30 минут до часа. Вам нужно запастись терпением.

Шаг 3: Когда вся тарелка для барбекю станет матово-серой, можно выключить барбекю. Когда поверхность остынет, можно добавить последний слой масла.Растительное масло создает водный барьер и предохраняет тарелку от коррозии.

Как чистить гриль для барбекю

Самый простой и эффективный способ чистки гриля для барбекю — это делать это, пока решетки еще горячие после использования.

Шаг 1. После завершения использования оставьте барбекю на максимальном огне на 15 минут. Это приведет к обугливанию грязи и остатков пищи.

Шаг 2. Подождите, пока барбекю остынет, и протрите решетку металлическим шпателем. Наклоняйте щетку во всех направлениях, чтобы убедиться, что вы достигли каждого угла.

Шаг 3. Один раз за пару раз вы можете глубоко очистить грили для барбекю с помощью горячей мыльной воды. Снимите решетки для барбекю и поместите их в емкость, наполненную горячей водой с мылом. Вы можете добавить моющее средство для духовки вместо мыла, если хотите. Оставьте гриль впитаться на ночь. На следующий день протрите их губкой, а затем сполосните и высушите.

Как очистить решетку из нержавеющей стали?

Решетки из нержавеющей стали защищены от коррозии, но также могут легко обесцветиться и повредиться.Однако их относительно легко чистить.

Лучше всего чистить этот тип решеток после каждого использования гриля, пока он еще горячий. Используйте смесь воды и мыла и мягкую ткань или латунную щетку для гриля, чтобы удалить скопившийся мусор с решетки.

Решетки из нержавеющей стали легко поцарапать. Поэтому использование металлических или стальных щеток для чистки — большой отказ. Также избегайте использования агрессивных моющих средств. Избегайте использования полировальных машин из нержавеющей стали, так как они могут обесцветить поверхность решеток.

Как очистить чугунную решетку?

Решетки для решеток из чугуна чрезвычайно долговечны. Они могут выдерживать высокие температуры и их трудно повредить. Однако чугун — это пористый металл, который легко ржавеет при контакте с воздухом и водой.

Для очистки гриля потрите поверхность металлической щеткой или щеткой из нержавеющей стали, чтобы удалить любые загрязнения.

Избегайте использования мыла на чугунной решетке. Вы можете создать чистящую пасту из пищевой соды, соли и столовой ложки воды.Нанесите смесь губкой и оставьте на 15 минут. Сотрите пасту щеткой, а затем протрите поверхность растительным маслом и бумажными полотенцами. Масло образует на поверхности защитный слой от ржавчины и влаги.

Если вы моете решетки водой, убедитесь, что они сухие. Лучший способ убедиться в этом — собрать барбекю обратно и включить его на сильный огонь на 5-10 минут.

Как чистить фарфоровые решетки гриля?

Фарфоровые решетки для гриля устойчивы к нагреванию и ржавчине.Но при их использовании нужно быть осторожным. Любая царапина или трещина на поверхности позволит воде просочиться под нее и подвергнуть ее коррозии.

При очистке сожгите все остатки и остатки пищи. Дайте решеткам гриля остыть и потрите поверхности. Никогда не используйте металлические скребки и щетки для очистки поверхности. Используйте губки или мягкую нейлоновую щетку для гриля. Заправьте решетки растительным маслом и бумажными полотенцами, чтобы защитить поверхность от ржавчины и повреждений.

Как очистить корпус барбекю снаружи

Очистка снаружи — это самая легкая часть очистки барбекю.Независимо от материала, из которого сделан внешний вид, вы можете использовать этот универсальный метод: просто протрите барбекю влажной тканью, а затем отполируйте сухой. Если на поверхности остались прилипшие частицы или стойкая грязь, обработайте ее теплой водой с жидким средством для мытья посуды. При необходимости потрите губкой.

Предупреждение:

Использование агрессивных химикатов не рекомендуется. При неправильном использовании они могут повредить металл, использовать его рядом с едой небезопасно, и он может быть легковоспламеняющимся.

Как очистить внешнюю поверхность из нержавеющей стали?

Для очистки внешней поверхности из нержавеющей стали используйте мягкую влажную ткань. Отполировать сухой тканью. И масло или специализированная жидкость для полировки.

Не рекомендуется использовать металлические губки или щетки, так как они могут поцарапать или навсегда повредить поверхность.

В дополнение к завершающему штриху, которые придают металлу масло и полироли, они также служат защитой от погодных условий.

Качество нержавеющей стали, используемой для различных частей экстерьера барбекю, может отличаться, а также рекомендации производителя по регулярному техническому обслуживанию. Для достижения наилучших результатов при работе с обесцвечиванием, ржавчиной или пятнами строго следуйте инструкциям производителя.

Как чистить горелки для барбекю?

Подготовка:

Отключите подачу газа и отсоедините бензобак. Удалите все части барбекю, закрывающие доступ к горелкам — гриль, решетки, любые подносы или контейнеры.Снимите горелки.

Внимание!

Для собственно чистки:

Удалите щеткой любую грязь и остатки пищи с трубки горелки с помощью щетки для нержавеющей стали или скребка. Для забитых портов можно использовать сверло, зубочистку или чистящую штангу. Для инфракрасных керамических горелок включите максимум, чтобы сжечь все остатки.

Предупреждение:

Не используйте воду для очистки горелок. Вода, оставшаяся в трубке горелки или отверстиях, может нарушить их нормальную работу и привести к серьезным проблемам.

Как очистить поддон для сбора капель барбекю?

Поднос для барбекю — одна из самых сложных частей для чистки, особенно если вы делаете это нечасто. Поддон следует мыть после 4-5 использований барбекю. Набухшая смазка может стать причиной возгорания.

Чтобы не вытирать часы подноса с целью очистки, можно выровнять алюминиевой фольгой.Насыпьте песок внутрь лотка ровно настолько, чтобы он покрыл его дно. Песок впитает большую часть жира, а фольга защитит поддон. Когда поддон для барбекю заполнится, удалите песок и фольгу. Вымойте теплой мыльной водой, дайте высохнуть и повторите процедуру — на дно ванночки положите алюминиевую фольгу и отшлифуйте.

Если у вас нет времени или оборудования для очистки барбекю, у нас есть решение для вас. Профессиональные уборщики от Fantastic cleaners очистят барбекю внутри и снаружи. Вы ​​можете проверить цены и доступность, а также забронировать услугу через нашу онлайн-форму. Так что вы сможете насладиться вкусной едой с семьей и другом на следующей вечеринке с барбекю.

Советы профессиональных производителей барбекю

Мы можем быть профессионалами в области уборки, но никто не может дать лучшего совета по уходу за вашим барбекю, чем компании, которые их производили. Мы собрали цитаты нескольких ведущих производителей барбекю. Прочтите, что они говорят ниже.

Как чистить WEBER BBQ?

Поскольку Weber имеет широкий ассортимент газовых и угольных грилей, рекомендации по очистке и уходу, предоставляемые производителем, различаются в зависимости от специфики типа и модели.

На официальном веб-сайте Weber вы можете найти руководство пользователя со всеми общими инструкциями по эксплуатации и безопасности, а также дополнительные советы по приготовлению на гриле и уходу.

Weber Charcoal BBQ

Чтобы приготовить на гриле лучше и улучшить внешний вид вашего угольного барбекю Weber BBQ, Weber рекомендует вам следовать нескольким основным инструкциям по уходу:

• «Удалите скопившуюся золу и старый уголь со дна. чайник и золоуловитель перед использованием.»
• « Удалите карбонизированную смазку с внутренней стороны крышки щеткой для гриля из нержавеющей стали ».
• «Внутреннюю часть крышки можно протереть бумажным полотенцем после приготовления, пока гриль еще теплый (не горячий)».
• «Не используйте острые предметы или абразивные чистящие средства для очистки поверхностей гриля».
• «Протрите гриль снаружи теплой мыльной водой. Затем промойте и тщательно высушите ».

Weber Gas BBQ

На что указывает Weber для очистки газового гриля:

Очистка внешней поверхности гриля

• «Для очистки внешних поверхностей используйте теплый мыльный водный раствор; затем смойте водой.”
  “ ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Не используйте чистящие средства, содержащие кислоту, уайт-спирит или ксилол. Не используйте чистящие средства для духовки, абразивные чистящие средства (чистящие средства для кухни), чистящие средства, содержащие цитрусовые продукты, или абразивные чистящие салфетки для поверхностей гриля или тележек.
  Раскладные столы (Q® 1200, Q® 2000, Q® 2200) не должны использоваться в качестве разделочных досок ».

Очистка внутренней части гриля

• «Протрите внутреннюю часть крышки бумажным полотенцем, чтобы предотвратить скопление жира.Вымойте внутреннюю часть крышки теплой мыльной водой; затем смойте водой ».
• «Очистите решетки для приготовления пищи скребком и щеткой. Снимите решетки для готовки и отложите в сторону ».
• «Очистите трубку горелки от мусора».
• «Проверяйте съемный поддон-уловитель на предмет скопления жира каждый раз, когда вы используете гриль. Удалите излишки смазки пластиковым скребком. Вымойте съемный поддон-уловитель теплой мыльной водой и ополосните водой ».

Дополнительные советы Weber по очистке барбекю

Решетки

«Я обычно делаю« прожиг », так как мой Q предварительно нагревается.Я оставлю его на высокой температуре около 15 минут, пока температура не достигнет 500-600 градусов или около того, а затем открою его и почисту решетки чистой щеткой из нержавеющей стали ».

Трубка горелки

«… снимите решетку (или решетки в зависимости от модели), возьмите вторую щетку из нержавеющей стали, которую никогда не использовали на решетке, и почистите трубки горелки вверх и вниз, соскребая все остатки пищи, которые упали и потенциально забили трубки горелки ».

Ящик для приготовления пищи (Внутри гриля)

«… возьмите пластиковый шпатель (он дешевый и его можно найти в любом отделении покраски), отколите весь мусор, который окружает внутреннюю часть гриля, и вставьте все в решетку. открываясь в поддон.«

Поддон для сбора жира (поддон для удаления жира)

«… снимите поддон, который удерживает поддон для сбора жира / жира, и выбросьте его! »

Марк Фенне — Поддерживайте свой Q в идеальной форме

Дополнительные рекомендации от таких мастеров барбекю, как Марк Фенне, вы можете найти в специальном блоге Weber.

Кроме того, производитель предлагает специализированные чистящие средства и продукты, а также чистящие наборы под торговой маркой Weber, разработанные для удовлетворения потребностей и специфики барбекю Weber.

Как очистить барбекю Beefeater?

Beefeater также предлагает оба типа барбекю — газовые и угольные.

Руководство по общей очистке Beefeater

Для общей очистки и обслуживания руководства Beefeater рекомендуют выполнять следующие действия:

• «Регулярно заменяйте алюминиевую фольгу или впитывающий материал в поддоне для сбора капель, чтобы предотвратить скопление жира»
• «Используйте горячей мыльной водой на панели барбекю и не используйте абразивные чистящие средства или щетки, так как они могут повредить поверхность и рисунки на панели.Тщательно очищайте барбекю не реже двух раз в год, чтобы поддерживать его в хорошем рабочем состоянии ».
• «Поддерживайте чистоту поверхностей для приготовления пищи, удаляя все твердые частицы после использования. Легкое покрытие растительного масла или овощного кулинарного спрея после каждого использования поможет уменьшить поверхностную ржавчину и продлить срок службы плиты и гриля ».
• «Горелки: регулярно проверяйте главное отверстие, горловину и трубку Вентури для каждой горелки и пилотную жаровую трубу на предмет гнезд насекомых»
• «Периодически снимайте горелки и протирайте их мыльной водой и проволочной щеткой, проверяя, чтобы отверстия не были засорены.»
• « Для барбекю, используемых вблизи морской среды, однако следует проводить более частую очистку и обслуживание ».

Барбекю из фарфора и нержавеющей стали Beefeater

Для гриля из фарфоровой эмали или нержавеющей стали производитель рекомендует универсальный метод очистки: удаление всех остатков с поверхности для приготовления пищи, мытье грилей горячей или теплой водой и жидкостью для посуды с использованием мягкой губкой, а затем просушите бумажным полотенцем или тканью. А также добавляет несколько более конкретных предложений Beefeater:

• Используйте «щетку с латунной щетиной или пластиковую мочалку» для соскабливания твердых материалов с гриля.
• «Покройте грили слоем растительного масла.Это защитит грили в перерывах между приготовлением барбекю ».
• «Перед каждым последующим использованием предварительно разогревайте барбекю BeefEater в течение 10 минут перед приготовлением».

Beefeater Советы по чистке вытяжки

«Вымойте нержавеющую сталь и стекловидную эмаль теплой мыльной водой или моющим средством, используя чистую ткань и, при необходимости, щетку с мягкой щетиной. Только никогда не используйте этот метод на лицевой панели, так как жесткие чистящие средства могут повредить изображение лицевой панели. Точно так же, если ваша модель оснащена стеклянным окном, его следует содержать в чистоте, чтобы не терять видимость вытяжки во время приготовления пищи.Стекло следует мыть только тогда, когда вытяжка холодная, так как вода может треснуть горячее стекло ».

Дополнительную полезную информацию об обслуживании, общем использовании и приготовлении на гриле вы можете найти в разделе часто задаваемых вопросов на официальном сайте Beefeater.

Как чистить барбекю Ziegler & Brown?

Ассортимент продукции Ziegler & Brown состоит только из газовых барбекю. Что касается чистки грилей Ziggy, производитель рекомендует следующее:

• Соскребать излишки пищи, сжигать при высокой температуре и промывать теплой водой чугунный гриль и тарелки
• Протирать бумажным полотенцем и замачивать в воде с жидкостью для мытья посуды. для приготовления пищи с антипригарным покрытием и алюминиевых конфорок
• 5-минутное прогревание на ВЫСОКОМ и прочистка отверстий с помощью зубочистки для конфорок
• Протирание теплой водой с мылом для других поверхностей

Метод Ziegler & Brown «прогореть»

• «Зажгите горелку, установите ВЫСОКОЕ положение и оставьте работать с полностью открытым колпаком примерно на 5 минут.”

Чистящее средство, рекомендованное производителем: Bar-B-Chef Heavy Duty BBQ Cleaner.

Дополнительная информация по техническому обслуживанию — подробные инструкции для всех барбекю Ziegler & Brown.

Как чистить Matador BBQ?

Matador также придерживается универсального метода очистки в качестве рекомендации по уходу за барбекю Matador — удаляя остатки материала после приготовления, соскребая его скребком для барбекю; прогореть на сильном огне 5 минут, чтобы избавиться от лишнего жира; мытье мыльной водой — горячей или теплой, для гриля и тарелок.

Советы Matador по чистке:

• «Для чугунных конфорок и грилей нанесите легкий слой рапсового масла, чтобы оставить его до следующего барбекю. Это предотвратит ржавление »
• « Перед первым использованием гриля вам необходимо «приправить» его, чтобы удалить любое покрытие, которое могло быть нанесено при транспортировке ». — см. Шаги рекомендуемого метода заправки здесь.

Попросите профессионалов сделать уборку барбекю за вас!

Что можно и чего нельзя делать при чистке барбекю

Здесь вы можете найти дополнительные советы о том, что вам следует и определенно не следует делать при чистке барбекю.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ очистка гриля для барбекю

☑ ОБЯЗАТЕЛЬНО чистите общественные грили

Перед зажиганием гриля выровняйте решетку гриля фольгой и проткните в ней отверстия вилкой. Это одновременно и санитарная мера, и вы экономите время на последующей чистке гриля.

☑ НЕОБХОДИМО выбрать подходящий барбекю

Если вы живете недалеко от океана, ржавчина может быть проблемой, вы можете отказаться от чугунных плиток и выбрать плиты из нержавеющей стали или эмали.

☑ НЕОБХОДИМО чистить камни лавы

Вам не нужно выбрасывать камни лавы каждый раз, когда они пропитываются жиром. Вы можете просто бросить их в ведро с горячей водой и средством для мытья посуды. Возможно, вы захотите заменять их один раз в год.

☑ ИСПОЛЬЗУЙТЕ крышку для гриля.

Это продлит срок службы гриля. Если вы пропустите крышку гриля через пару месяцев после того, как не пользуетесь грилем, вы можете вернуться к ржавой кучке металла.

НЕЛЬЗЯ чистить барбекю

☒ НЕ удаляйте всю смазку

Хотя вы, возможно, захотите очистить барбекю, вы также не захотите удалить всю смазку и оставить ее в таком виде.Масла защищают мангал от ржавчины и препятствуют налипанию грязи.

☒ НЕ используйте агрессивные химикаты для чистки барбекю.

Агрессивные химикаты не только повлияют на вкус еды после этого, но также могут повредить отделку барбекю и его компонентов.

☒ НЕ используйте абразивные скрубберы BBQ с покрытием из нержавеющей стали

Чтобы сохранить идеальный внешний вид барбекю из нержавеющей стали, избегайте использования абразивных материалов при очистке. Будь то моющее средство или шерстяная ткань, они поцарапают поверхность, и она никогда не будет выглядеть как новая.Чистка круговыми движениями запрещена. Прежде чем продолжить чистку всего барбекю, проверьте его на одном маленьком участке.

☒ НЕ разбирайте газовые компоненты

Мы настоятельно рекомендуем не пытаться разбирать газовые компоненты барбекю, поскольку это представляет угрозу безопасности. Если вы не соберете его правильно, вы можете отправиться в больницу вместо вечеринки с барбекю. Так что лучше оставить компоненты газа как есть.

Инструменты для чистки барбекю

Это основные инструменты, необходимые для чистки гриля повсюду — изнутри и снаружи.

• • Щетка для гриля
    Наверное, самый популярный инструмент для чистки барбекю. Используйте его до и после приготовления. Существует несколько типов проволоки — из нержавеющей стали и латунной проволоки, и вы можете выбрать латунную проволоку, так как она мягче касается поверхности гриля. Щетки для гриля можно использовать на фарфоровых, керамических, стальных и железных поверхностях. Есть техника чистки щеткой. Потрите решетки влажной щеткой, пока они еще теплые.

• • Скребок для решетки
    Скребок — один из двух самых популярных инструментов для чистки барбекю наряду с щеткой для гриля.Советуем использовать деревянный скребок, так как металлический скребок можно сколоть и поцарапать поверхность гриля. Особенно повреждаются решетки с фарфоровым покрытием. Со временем деревянный скребок принимает форму решетки и позволяет очищать труднодоступные места.

• • Ремешки для барбекю
    Защищайте руки во время чистки, удерживая ткань для очистки ремешками. Ремешки из нержавеющей стали прослужат вам дольше, чем алюминиевые.

• • Металлическое ведро
    Это ведро для пользователей древесного угля для барбекю. Выбросьте золу в ведро сразу после того, как закончите готовить на гриле. Таким образом вы сокращаете время очистки. Это также способ дать углю остыть, прежде чем выбросить его в мусорное ведро. Держите ведро в сухом месте рядом с мангалом.

• • Ведро + вода + мягкое моющее средство + губка
    Это может быть несложно, но мы должны упомянуть об этом.

Преимущества чистого барбекю

Все мы знаем о многих преимуществах приготовления пищи на гриле для здоровья. От того факта, что вы употребляете и, следовательно, едите меньше жиров, благодаря тому факту, что мясо сохраняет свои питательные вещества, и до того факта, что овощи на гриле лучше для вашего здоровья, поскольку в них больше витаминов и минералов. Однако лишь немногие считают, что приготовление на гриле на чистом гриле еще более выгодно.

Полезно для здоровья

Самым главным преимуществом, конечно же, является здоровье. Регулярная чистка барбекю удаляет скопившиеся на гриле бактерии, которые могут попасть в пищу. Что еще более важно, он удаляет вредные канцерогены.

Чистый барбекю безопасен

Еще одна чрезвычайно важная причина — безопасность. Чистый барбекю снижает вероятность возгорания. Кроме того, когда вы чистите барбекю, вы также проверяете его части и, таким образом, можете предотвратить опасные утечки газа из изношенных частей.

Пахнет лучше

То же самое и с запахом. Точно так же, как вы не хотели бы, чтобы ваши овощи имели вкус стейка, вы также не хотели бы, чтобы они пахли стейком. Этот дымный прогорклый жирный запах даже хуже, чем запах кола. Вам не кажется, что ваша семья и ваши гости заслуживают большего?

На вкус лучше

Если в последний раз вы готовили стейк на барбекю, то, вероятно, вам не нужны свежие овощи, которые вы готовите сейчас, чтобы они имели вкус того стейка.Еда будет намного вкуснее, если ее приготовить на гриле на чистом барбекю, не имеющем неприятного вкуса. По этому поводу нет двух мнений. Еда, приготовленная на чистом гриле, вкуснее.

Предотвращает заражение вредителями

Грязная решетка привлекает насекомых и грызунов. Учитывая, что Австралия — страна, известная своими многочисленными вредителями, мы полагаем, что вы не захотите привлекать еще больше. Чтобы предотвратить заражение, всегда держите гриль в чистоте.

Улучшает внешний вид барбекю

Представьте себе великолепный стейк, брошенный на грязный гриль.Не так уж и хорошо. А теперь представьте себе такой же великолепный стейк, но на сверкающем барбекю. Ням, правда? Чистый гриль выглядит привлекательно и обещает более вкусную еду.

Продлевает срок службы барбекю

При правильном уходе ваш барбекю может прослужить долго. Основная причина, по которой умирают барбекю, — это неправильная и регулярная уборка. Чтобы продлить срок службы гриля и получить максимальную отдачу от покупки, регулярно чистите его.

Хотите, чтобы кто-нибудь другой почистил ваше барбекю? Что ж, можем!

Очистка барбекю

Правильный (и простой) способ очистки вашего барбекю: пошаговое руководство

После холодного и влажного сезона, когда вы сидите на улице, ваше барбекю, вероятно, нуждается в серьезной очистке.Очень важно следить за тем, чтобы ваш гриль соответствовал требованиям, так как вы будете готовить на нем еду в течение следующих нескольких летних месяцев. Мы подробно расскажем, что вам нужно сделать — и сколько времени потребуется, чтобы очистить решетки гриля для барбекю, внутреннюю часть газового гриля, верхнюю часть гриля и как очистить барбекю после пожара.

Шаг 1: Наберите номер
Безопасность всегда является главным приоритетом, поэтому, если у вас есть пропановый барбекю, убедитесь, что все регуляторы плотно выключены, и отсоедините резервуар, прежде чем делать что-либо еще.Если бак пуст, наполните его при следующем посещении хозяйственного магазина, чтобы, когда барбекю будет чистым, можно будет готовить на гриле. Нет более быстрого способа поставить заслонку на первое в году барбекю на заднем дворе, чем обнаружить, что резервуар пуст, как только вы достаете тарелку пирожков.

Отсчет времени: 1 минута

Шаг 2: Решетка Minds
Итак, как очистить решетку гриля для барбекю? Наденьте рабочие перчатки, чтобы защититься от металлических осколков и капель старой смазки (фу!).Снимите решетку, решетки, поддон для жира и любые другие съемные металлические детали. Наполните большое садовое ведро струей обычного средства для мытья посуды и горячей воды и оставьте его в пене на 10 минут.

Отсчет времени: 1 минута

Шаг 3. Мазки кистью
Поместите кусок алюминиевой фольги на нагревательные элементы барбекю, чтобы защитить их от падающего мусора. Возьмите ближайшую щетку для гриля с металлической щетиной и отправляйтесь в город, протирая под капотом, боковыми стенками и любыми другими участками, которые были на пути этого жирного кулинарного дыма.Если вы столкнетесь с областями, которые выглядят как отслаивающаяся краска, скорее всего, это скопление нагара, который можно смахнуть небольшим количеством смазки для локтей.

Отсчет времени: 5 минут

Шаг 4: Протрите
Для наиболее удовлетворительной части процесса очистки возьмите пару влажных полотенец и протрите стены и вытяжку, собирая и смахивая осевшие углеродистые отложения, золу и ржавчину. во время чистки.

Отсчет времени: 2 минуты

Шаг 5: Мазки кистью
Выньте решетки и решетку из горячей мыльной воды и найдите чистую прочную стену, к которой можно прислонить.Используйте щетку для гриля, чтобы соскрести теперь рассыпавшийся мусор и затвердевший жир. На этом этапе грязь должна легко удаляться, поскольку этап замачивания предназначен для разрыхления и облегчения жирных отложений барбекю.

Отсчет времени: 3 минуты

Шаг 6: Контроль шланга
Когда вы будете довольны результатами чистки, вытащите садовый шланг, чтобы сбрызнуть металлические части, не забывая смыть все мыло. Используйте полотенце, чтобы впитать оставшуюся воду.Чтобы предотвратить будущую ржавчину, используйте полотенца перед заменой гриля, чтобы убедиться, что чугун полностью высох.

Отсчет времени: 3 минуты

Шаг 7: Подметание
Если у вашего барбекю есть подставка или кожух, поставьте туда щетину с жесткой щетиной, чтобы подметать весь мусор, грязь или листья, скрывавшиеся с сентября. Также хорошенько протрите внешнюю поверхность; вы не хотите, чтобы частицы всплывали и приземлялись на стейк в середине флипа, к тому же он будет выглядеть лучше, когда на нем нет грязи и старых пятен горчицы.

Отсчет времени: 3 минуты

Шаг 8: Повторное использование Утилизация
Удалите защитную алюминиевую фольгу и встряхните мусор в мусоре — если он не слишком поврежден, обязательно поместите фольгу в мусорную корзину. Установите на место уже сверкающие металлические пластины, решетки, решетки и поддон и снова подсоедините баллон с пропаном.