Кабачки где хранить: Как сохранить кабачки до весны в свежем виде

By alexxlab No comments

Содержание

где, сколько и при какой температуре

Из кабачков можно приготовить икру, включить их в состав овощных салатов и даже использовать как ингредиент при создании сладких закусок, что делает эти плоды универсальными в плане заготовок. Однако не стоит забывать и о возможности хранения кабачков в свежем виде — рассмотрим в статье, как именно это можно сделать и что стоит знать о нюансах.

ПоказатьСкрыть

Сроки и технология сбора урожая

В какое бы время вы ни посадили растение на своём участке, собрать урожай плодов нужно до первых заморозков, поскольку подмёрзшие экземпляры уже не пригодны для дальнейшего хранения. Определить подходящие для сбора кабачки можно по плотной кожице (при постукивании по поверхности слышен глухой звук) и отсутствию дефектов роста или механических повреждений. Кроме того, качественные экземпляры должны иметь хорошо отмеченные линии, характерные для того или иного сорта. Даже если собранные плоды не полностью созрели, они смогут дойти до нужного состояния в помещении.

Что касается технологии уборки, то тут всегда стоит помнить о правильности срезки кабачков: на каждом экземпляре должен остаться небольшой хвостик длиной 4–5 см, с ровной линией среза и отсутствием разделения на несколько частей (такое встречается, если плод пытались открутить от плодоножки, а не срезали острым ножом). Только отделяя плод от куста правильно, можно защитить внутреннюю мякоть растения от воздействия болезнетворных микроорганизмов и контролировать состояние собранного урожая в процессе зимнего хранения.

Сорванные свежие кабачки нельзя мыть (можно спровоцировать начало процессов гниения) — напротив, после сбора с огорода их желательно дополнительно просушить в хорошо проветриваемом месте и обтереть сухой чистой материей.

Знаете ли вы? Самыми нежными и вкусными овощами будут плоды возрастом не больше 12 дней. Их мякоть настолько мягкая и сочная, что помимо запекания в духовке или варки в кастрюле их так же можно употреблять в пищу в сыром виде, добавляя в свежие салаты.

Какие сорта подходят для длительного хранения

Не все сорта кабачков можно спокойно поместить в чулан или погреб для продолжительного хранения, поэтому если вы планируете высаживать большое количество плодов, тогда стоит ориентироваться только на разновидности, обладающие повышенной лёжкостью.

К таким сортам кабачков относят:

  1. Аэронавт — раннеспелые цилиндрические овощи, начинающие своё плодоношение через 46–48 дней после появления молодых ростков. Масса одного плода может достигать 1,5 кг, а продолжительность его хранения не превышает 4 месяцев.
  2. Ассете — гибридный сорт кабачков голландского происхождения с крупными плодами по 3 кг каждый. Семенная камера у них практически отсутствует, что придаёт мякоти дополнительную нежность.
  3. Грушевидный — сорт с плодами, напоминающими по форме грушу и достигающими на стадии технической зрелости веса 1,3 кг. Их оранжевая мякоть обладает хорошим ароматом и долгое время не теряет своей мягкости.

Как сохранить кабачки свежими на зиму в квартире

В конце летнего сезона наступает время зимних заготовок. Кабачки богаты на витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Поэтому, если на огороде хороший урожай, имеет смысл запастись ими на период витаминного голодания. Чтобы употреблять свежие овощи как можно дольше, нужно знать, как правильно их хранить в домашних условиях.

Для этого необходимо выполнить ряд требований: подобрать и высадить или закупить подходящие сорта, которые будут долго лежать в квартире. Найти сухое темное место для хранения, определиться с тарой, создать оптимальные условия: температурный режим, влажность, освещение.

Лучшие сорта для хранения

Кабачок – уникальный овощ, который употребляют в жареном, тушеном, отварном, фаршированном виде, даже делают из него варенье. Существует множество разнообразных рецептов зимних заготовок. Цукини – кладезь полезных веществ, он содержит:

  • набор органических кислот;
  • большое количество микроэлементов, в том числе кальций, магний, железо, калий;
  • витамины: А, В1, В3 и С.

Основной компонент кабачка – вода. Она составляет 90%, поэтому его используют в диетических блюдах. Он полезен как взрослым, так и маленьким детям.

Задумываться о зимних запасах следует еще весной, до посева семян, чтобы посадить долго лежащие сорта. Чтобы хранить кабачки продолжительное время, рекомендуют выращивать такие виды:

Сорт Характеристики
Золотой кубок, Грибовский, Фестиваль Крупные, минимальное количество семечек внутри, толстая кожица
Желтоплодный Высокоурожайной сорт, цилиндрический слаборебристый, вес небольшой, около килограмма, отличается высоким содержанием каротина, лежит до 3 мес.
Аэронавт Темно-зеленый, цилиндрической формы, в весе достигает 1,5 кг, хранить можно до 4 мес.
Арал F1 Раннеспелый гибрид с высокой урожайностью и отличной лежкостью
Арлика Плод с маловыраженной ребристостью, больших размеров, с малым количеством семян, длительным периодом плодоношения, срок хранения 3-3,5 мес.
Ассете F1 Голландский сорт, крупный, до 3 кг весом, нежная мякоть, почти отсутствуют семена, используется в течение 3,5 мес.
Негретенок Черно-зеленого цвета, объясняющее название, удлиненные, цилиндрической формы с зеленой вкусной мякотью, лежит не больше 2 мес.
Якорь Рано спеет, цилиндрический плод со светло-желтой мякотью, сохраняет свои вкусовые качества в течение месяца
Грушевидный Имеет форму груши, обладает хорошими вкусовыми качествами, оранжевая мякоть темного оттенка долгое время остается мягкой, достигает технической массы 1,3 кг.

Когда и как правильно собирать урожай?

Если есть дача или собственный дом, то овощи собирают с огорода. Нужно только вовремя и правильно это сделать. Для зимнего хранения сбор урожая производят осенью до того, как наступят 1-ые заморозки. Прихваченные морозом кабачки лежать долго не будут. Перезревшие, больные и поврежденные плоды долго не хранятся, поэтому их не оставляют на грядках больше положенного срока. Первый урожай снимают через 15-20 дней после того, как растения отцветут.

Для салатов и тушения больше подойдут недозревшие плоды длиной 15-25 см. У них мало семян, мягкая кожура. Для запасов на зиму они не годятся. С этой целью собирают полностью созревшие кабачки с твердой толстой шкуркой, характерного для сорта цвета. Если по ним постучать, будет глухой звук. Перезревшие овощи лежат хуже недозревших, поэтому, если не получается дождаться их полного созревания, лучше их срезать раньше, пока у них мягкие плодоножки.

Важно также знать, как правильно собирать плоды. Хвостик перерезают с помощью секатора или острого ножа, оставляя его как можно длиннее (не менее 5 см). Срез должен быть ровным. Если кабачки дозрели и их сложно отделить от плети, не стоит их выкручивать, дергать или отламывать руками. Если плодоножки расслоятся, начнется процесс гниения и овощи пропадут.

Собрав урожай, сначала нужно отсортировать плоды на те, которые будут употреблены в ближайшее время, и те, которые оставляют лежать до весны. У владельцев дачных участков в первую очередь возникает вопрос по поводу хранения овощей. Часто оборудованного подвала нет, поэтому все запасы приходится держать в домашних условиях.

Молочные плоды с тонкой шкуркой не годятся для хранения, их съедают в ближайшее время, после того как сорвали. Поэтому отдавать предпочтение нужно овощам больших размеров длиной 30-45 см, у которых толстая кожура и немного семечек.

Закупка с рынка

Если выращивать собственные овощи нет возможности, их приходится покупать на рынке. Приобретая кабачки на базаре, следует обратить внимание на такие нюансы:

  • Не стоит делать покупки у оптовиков, во время транспортировки, при погрузке и разгрузке овощи травмируются, и в дальнейшем не будут долго храниться ни в холодильнике, ни в погребе, ни в квартире, в скором времени они начнут гнить.
  • Если покупать у частников, они расскажут о сорте, дадут советы по выбору, могут снизить цену.
  • Нужно обращать внимание на размеры плода: длина не должна превышать 50 см, а диаметр 5 см. Крупный кабачок быстрее утратит свои вкусовые качества.
  • Выбирать следует овощи с плотной кожурой, созревшими семенами и плодоножкой длиной около 5 см.

Перед тем как отправить овощи на хранение, их нельзя мыть. Можно лишь обтереть сухой тряпкой от грязи.

Как подобрать место и создать нужные условия?

После сбора кабачки нужно очистить от земли, протереть сухой ветошью. Затем дать подсушить на солнце в течение дня, чтобы шкурка стала тверже. Плоды начинают гнить с хвостика, поэтому перед хранением плодоножку желательно погрузить на несколько секунд в расплавленный парафин.

Лучше всего овощи лежат в сухом, темном, проветриваемом месте при постоянной температуре 18-22 градуса. Мнение о том, что им нужно прохладное помещение – заблуждение. Их складывают в деревянные или картонные ящики в один ряд. Важно, чтобы они не прикасались друг к другу боками, между ними прокладывают куски картона или заворачивают каждый в бумагу. Дно можно выслать хвойными опилками или соломой. Если есть возможность, подвешивают к потолку в отдельных сеточках.

В квартире кабачки хранятся лучше, чем в погребе. Они относятся, как и тыква, к бахчевым культурам, поэтому любят тепло. Идеальное место для них – под кроватью или в кладовке. На балконе или лоджии оставлять можно, если они отапливаются, иначе овощи могут замерзнуть. Их кладут у входа, где температура ниже. Важно, чтобы рядом с хранилищем не находилось отопительных приборов. Если перед входной дверью есть тамбур, можно оборудовать в нем ящик для плодов.

Одним из обязательных условий является темнота, так как при свете активируется рост, и семена начинают прорастать.

Каждые две недели закладки проверяют. Первые признаки гниения и болезни можно определить по состоянию плодоножки. Если она почернела и стала сухой, нужно осмотреть овощ. При обнаружении вмятин, потемневших и гнилых мест следует убрать испорченный кабачок, предохраняя от загнивания оставшиеся. Посыпав цукини измельченным мелом, предотвращают распространение грибковых заболеваний.

В зависимости от сорта, срок хранения кабачков составляет 3-5 месяцев. За это время кожица у них уплотняется, семена начинают прорастать, мякоть приобретает горьковатый вкус и становится рыхлой. Весной они уже не пригодны для употребления в пищу.

Чтобы и в марте есть свежие овощи, их нужно заморозить. В морозильной камере их сберегают в том виде, в каком потом будут употреблять. Для овощного рагу нарезают кубиками, для жарки – кружочками толщиной 8-10 мм. Можно нафаршировать мясом с рисом. После подготовки полуфабрикаты раскладывают на поддон и замораживают. Затем достают из морозилки, фасуют по воздухонепроницаемым пакетам и отправляют на постоянное хранение обратно.

Как сохранить молодые кабачки?

Самые вкусные – овощи молочной спелости. Семена в них только созревают, шкурочка совсем тонкая. Но лежать долгое время ни в подвале, ни в домашних условиях не

можно ли сохранить плоды свежими до весны и как хранить их правильно, создание необходимых условий

Кабачок, мякоть которого богата витаминами и минералами, является украшением повседневного и праздничного стола. Этот овощ содержит калий, железо, клетчатку, витамины. Этот овощ на 95% состоит из воды. Благодаря своим свойствам он используется в  диетическом и детском питании, подходит для людей с проблемами пищеварения, а также при восстановлении после длительного лечения.

Многие хозяйки на зиму заготавливают кабачковую икру, салаты, маринуют плоды кусочками, замораживают. Но при правильном выборе условий хранения плодов в погребе можно избежать консервации и сохранить овощи в свежем виде.

Содержание статьи

Проверенные сорта кабачков для зимнего хранения

Рассмотрим, какие виды кабачков подходят для хранения зимой в погребе.

Фермеры рекомендуют поздние сорта:

  • Фестиваль;
  • Золотой кубок;
  • Грибовский;
  • Аэронавт;
  • Арлика.

Отличительная особенность этих видов — плотная кожица, большие размеры, мелкие семечки, суховатая мякоть.

Как и когда собирать кабачки на хранение

Поздние сорта кабачков плодоносят через три месяца после высадки на грядку. В конце августа спелые овощи без механических повреждений и следов подгнивания убирают на хранение в погреб. Собрать урожай необходимо до наступления первых заморозков.

Важно. Нельзя допускать перезревания плодов.  Для защиты овоща от вредителей оставляют плодоножку не менее 5 см. Мыть кабачок перед хранением нельзя. Достаточно стряхнуть землю или протереть сухой тканью. Дождитесь полного созревания, чтобы кожуру плода стала плотной.

Можно ли сохранить кабачки в подвале до весны

Погреб (подвал) с температурным режимом от +4 до +8 градусов и влажностью 80-85%  – идеальное место для хранения овощей. Это соотношение  показателей благоприятно для продления срока годности урожая и возможности сохранения его до весны.

Кабачки не любят повышенную влажность. Обеспечьте хорошую вентиляцию погреба. И обязательно примите меры по уничтожению грызунов – проведите дератизацию, избавьтесь от плесени, сделайте полную уборку в помещении.

Как хранить кабачки  зимой в погребе или подвале

Плоды разложите на стеллажи или полки в один слой на расстоянии 2-3 см друг от друга, чтобы они не соприкасались. Если погреб не оборудован полками, поместите овощи в коробки.

Для защиты от влаги и распространения заболеваний в коробки постелите сухую солому, проложите вощеную бумагу или сделайте перегородки из плотного картона. Это убережет урожай.

Спелые кабачки сложите в пластиковые или деревянные ящики и поставьте на пол. Эти овощи  используйте в первую очередь. Многие интересуются, сколько хранятся кабачки при таком способе. Срок хранения овощей составляет 2-4 недели.

Внимание. Для кабачков в погребе выбирают место вдалеке от основного урожая. Соседство с другими овощами и фруктами они не любят. Рядом с грушами, дынями, яблоками, болгарским перцем, томатами срок хранения сокращается в 2-3 раза.

Длительность хранения

Если вы контролируете  уровень влажности, температурный режим  в погребе (подвале), обеспечиваете проветривание и защиту от грызунов, урожай будет храниться в подвале (погребе) 6-8 месяцев.

Каждые две недели необходимо проверять плоды и выкидывать те, на которых появились следы гниения и плесень.

Советы и секреты дачников:

  1. Срезайте плоды с куста секатором или ножом. Ровный срез увеличивает сроки хранения овоща.
  2. Собранные кабачки  выложите на солнце, чтобы шкурка затвердела. В таком виде она не дает испаряться влаге из мякоти и сохраняет её вкусовые качества.
  3. Переворачивайте плоды раз в две недели, проверяйте состояние плодоножки. По нему вы поймете состояние овоща зимой и сможете сразу же убрать испорченный.
  4. Попробуйте хранить кабачки, подвесив каждый к потолку погреба в сетке или капроновом чулке.
  5. Плоды, на которых появилась плесень, сразу выкидывают, употреблять в пищу их не рекомендуется даже после термообработки.

Важно.Полиэтиленовые пакеты для этого способа хранения не подходят. Овощи в них портятся.

Заключение

Если способ хранения кабачков в погребе вам подходит, начинайте готовиться к нему уже в конце зимы, когда будете выбирать сорта кабачков для посадки на дачном участке.

Летом подготовьте подвал, чтобы уже в начале осени начинать туда складывать урожай. Надеемся, что правила хранения и советы опытных дачников, описанные в нашей статье, помогут вам сохранить кабачки до самой весны.

Отличный способ хранения в свежем виде кабачков и патиссон до весны. Обзор поспевших перцев.

Watch this video on YouTube

Как сохранить кабачки на зиму в домашних условиях, в квартире и холодильнике: создаем оптимальные условия

Существует большое количество способов, как хранить кабачки. Более длительный вариант предполагает убирать овощи в холодный погреб или холодильник.

Можно сделать небольшое хранилище на балконе или лоджии. Существуют также альтернативные методы. Стоит рассмотреть каждый отдельный способ хранения овощной культуры более подробно.

Выбор овоща и подготовка к хранению

Сборка овощей осуществляется осенью, обязательно до наступления сильных морозов.

Подмороженные плоды хранить не рекомендуется: гниение начнется уже спустя короткий промежуток времени и спасти кабачки не удастся.

Для длительного хранения подходят следующие овощи:

  • с толстой цельной кожурой (при простукивании раздается глухой звук),
  • с мелкими семечками,
  • не слишком крупного размера,
  • без повреждений,
  • с четким рисунком на кожуре, характерным для каждого конкретного сорта.

Лучше подбирать слегка недозревшие плоды: они самостоятельно «дойдут» в процессе хранения. Дозревшие кабачки вскоре станут рыхлыми.

К тому же, существует большая вероятность, что у них просто прорастут семена внутри: такой урожай станет непригодным к приготовлению и употреблению.

Собранный урожай необходимо подготовить. У спелых овощей обязательно срезаются плодоножки, линия среза должна быть прямая и ровная, без каких-либо разделений.

Корешок не должен быть коротким, так как именно по плодоножке определяется состояние овощной культуры. Подгнивающий корень чаще всего свидетельствует о скорой порче кабачка.

Процесс сбора лучше всего осуществлять в сухую погоду. Собирать кабачки нужно аккуратно, стараясь не повредить кожицу. Мыть собранный урожай, предназначенный для хранения, категорически запрещается, иначе запасы быстро сгниют.

Обязательно почитайте:

Как сохранить топинамбур свежим на всю зиму в домашних условиях

Если имеются сильные загрязнения, то их протирают сухой тряпкой. Перед тем как убрать кабачки на постоянное место хранения, их хорошо просушивают. Делать это нужно на открытом воздухе, можно разложить овощную культуру рядами на деревянных досках.

Подходящие сорта

Чтобы сохранить овощную культуру как можно дольше, нужно правильно выбрать сорт, предназначенный для длительного хранения.

Лучше всего подходят поздние сорта овощей:

  1. Фестиваль. Шарообразные кабачки с толстой полосатой кожурой, в среднем хранятся около полугода.
  2. Грибовский. Очень популярная культура, плоды вытянутые, ближе к основанию начинают увеличиваться. Срок хранения – 6 месяцев.
  3. Арлика. Светло-зеленые кабачки. Сорт отличается долгим хранением – более 8 месяцев.
  4. Аэронавт. Очень вкусные овощи, по форме напоминающие цилиндр. В квартирных условиях лежат до 4 месяцев.
  5. Желтоплодные. Ярко-желтые кабачки вытянутой формы, хранятся 3-5 месяцев.

Все эти сорта обладают толстой кожурой, маленькими семечками.

Тем не менее долго хранить кабачки в свежем виде не рекомендуется. Лучше их почистить от семян (так как они придают горечь), нарезать дольками, разложить по пакетам и просто заморозить.

Температура и сроки хранения

Существуют разные способы, позволяющие сохранить кабачки в свежем виде. Оптимальный вариант разместить овощи в подполе, в холодильнике.

При этом требуется соблюдать некоторые правила хранения:

  • влажность воздуха – 80-85%,
  • температурный режим – 0…+5 градусов Цельсия,
  • отсутствие сквозняков,
  • качественная вентиляционная система,
  • отсутствие яркого света.

Овощи не стоит укладывать слишком близко друг к другу, так как порча одного плода может привести к загниванию всего урожая. Если при проверке обнаружен подгнивший кабачок, его нужно незамедлительно убрать.

Кабачки не переносят соседство с другой культурой, единственное исключение – это овощи их семейства: тыква, цукини.

Способы хранения

Хранить кабачки можно в разных местах.

Обязательно почитайте:

Хранение картофеля в ящике, чтобы овощи оставались свежими, полезными и вкусными

В подполе либо подвале

Если в доме оборудован утепленный подвал, то овощи можно поместить туда. Предварительно требуется организовать в помещении деревянные стеллажи.

Между овощами необходимо оставлять пространство, чтобы кабачки не соприкасались. На полки нужно постелить слой соломы в 10-12 сантиметров. Полки можно заменить небольшими ящиками из дерева либо пластиковыми контейнерами.

В квартире

Вполне реально сохранить овощи и в домашних условиях до весны. Плоды закладывают в контейнер, а затем помещают на утепленный балкон или в кладовку.

Овощи нужно регулярно проверять на наличие гнили. Между кабачками кладут картонные перегородки либо бумажные листы. Самый простой вариант – обернуть каждый кабачок старой газетой.

В холодильнике либо морозильной камере

На протяжении трех месяцев овощи отлично сохранятся в холодильнике. Главное, тщательно протереть их, а затем разложить по бумажным пакетам, в которых предварительно проделываются при помощи швейной иголки отверстия для обеспечения хорошей вентиляции.

Опытные дачники рекомендуют замораживать кабачки. Овощи моют, заранее чистят и нарезают, укладывают в пластиковые контейнеры, убирают. В морозилке хранят цельные, неочищенные экземпляры.

Для заморозки подойдут абсолютно любые кабачки: молодые, перезрелые, поврежденные. Такой способ позволяет сохранять вкусовые качества продукта на весь период хранения.

Методы хранения кабачков

Необходимо заранее позаботится о таре, где будет храниться овощная культура. От этого фактора также зависит сохранность кабачка.

Существует несколько способов упаковки урожая:

  1. В ящиках в упаковочной бумаге. Если уложить овощи на плотную бумагу или завернуть в нее плоды, то они будут храниться гораздо дольше. Для этого также используют рогожу, старую ветошь или сухую солому. Необходимо выстелить слой 3-5 см, а сверху аккуратно положить кабачки, прикрывать их не рекомендуется.
  2. В картонных коробках. Такую тару рекомендуют ставить вдали от прямых солнечных лучей и следить за показателем влажности. Такой вариант поможет овощам оставаться свежими, плотными до поздней весны. Но держать их нужно на нижних полках, где прохладнее.
  3. На стеллажах либо полках. На ровной поверхности расстилают бумагу, а затем укладывают рядками овощи, оставляя между ними пространство в 2 см.

Обязательно почитайте:

Как хранить морковь зимой в погребе и квартире: описание способов

Если в помещении, где хранятся плоды, повышенная влажность, то стоит заранее проветрить помещения. Устранить влажность можно другим способом.

Для этого берут полиэтиленовый пакет, добавляют в него негашёную известь либо поваренную соль и оставляют мешок на 7 суток.

Альтернативные варианты размещения

Альтернативный метод хранения – в старых капроновых колготках. В чулки помещают некрупные кабачки и развешивают их на стенках помещения. Отлично подойдут плетеные сумки-авоськи.

Что делать, если кабачки стали портиться

Чтобы не потерять заготовленный на зиму урожай, а также не спровоцировать появление плодовой мушки, требуется регулярно осматривать овощные запасы.

В случае обнаружения гнили, плесени или подтеков следует сразу избавляться от подобных экземпляров. В обратном случае существует вероятность, что подпортятся все остальные кабачки.

Это связано с тем, что бахчевая культура на 90% состоит из жидкости, а в такой среде плесень, споры развиваются с невероятной скоростью. Подобные овощи категорически нельзя употреблять в пищу даже после проведения термической обработки.

Мятые либо слегка подсохшие кабачки стоит удалять из хранилища.

Овощи можно приготовить, но предварительно следует плоды тщательно обработать, вырезав подпорченные кусочки.

Заключение

Независимо от способа, выбранного для хранения кабачков: холодильник, морозильная камера, погреб либо просто кладовая в квартире – стоит учитывать, что чем дольше овощи хранятся, тем меньше полезных свойств в них остается.

Как хранить кабачок — сорта и длительность, в холодильнике и морозилке

Кабачки пользуются огромной популярностью среди огородников. Эта культура выращивается практически на каждом приусадебном участке. Большинство сортов сегодня – это высокоурожайные гибриды. Немудрено, что у многих овощеводов остается много лишнего урожая, который некуда девать. Опытные хозяйки отправляют его на хранение.

Сохранить кабачки можно не только в консервированном виде. Существует немало способов сберечь свежесть плодов любимого овоща. Представители определенных сортов могут достаточно долго пролежать на отапливаемом балконе, в кладовке, подвале, погребе и даже в холодильнике. Но как правильно хранить кабачок, нужно знать, поскольку несоблюдение основных требований приводит к стремительной порче. 

Какие сорта кабачков выбрать для длительного хранения

Лучшими сортами для длительного хранения считаются следующие:

  1. Фестиваль – небольшие пестрые кабачки, диаметром до 15 см. Плоды имеют круглую форму. По мере созревания они меняют окрас своей кожицы с темно-зеленого на желтый. Мякоть этого сорта необычного оранжевого цвета. Спелые плоды могут храниться до 10 месяцев, не теряя своих вкусовых качеств.

    Фестиваль

  2. Грибовский — белоплодный сорт, характеризующийся устойчивостью ко многим заболеваниям и неприхотливостью в уходе. Плоды представлены классической для кабачков цилиндрической формой. Они окрашены нежным светло-зеленым цветом. Мякоть плодов также светлая. Она высоко ценится за отменные вкусовые качества и способность на протяжении продолжительного времени сохранять свежесть. Помимо всего, Грибовские имеют универсальное кулинарное предназначение, поэтому пользуются большой популярностью среди огородников. 

    Грибовский

Неплохо хранятся также следующие сорта:

Вырастив подходящий сорт, необходимо создать определенные условия для его хранения.

Каким должен быть овощ, чтобы долго лежал

Для продолжительного хранения недостаточно иметь только специфическую сортовую принадлежность. Даже хорошо сохраняемые сорта могут быстро портиться. Причиной такого явления могут выступать неправильно созданные условия для хранения либо недостатки каждого конкретного плода.

Пригодные для продолжительного хранения кабачки должны соответствовать следующим требованиям:

  1. Кожица плотная, без видимых повреждений. Никакие вмятины, потемнения или глубокие царапины недопустимы.

    Предназначенные для хранения плоды не должны быть битыми или даже слегка ударенными.

  2. Поверхность гладкая, без налетов и шероховатостей. Кожица имеет равномерный окрас, который соответствует сортовым признакам.
  3. Плод имеет средние размеры: от 15 до 45 см, в зависимости от сорта. Он спелый и свежий. Молодой урожай плохо хранится. Для проверки кожицу пробуют проткнуть ногтем: если не получается – значит, овощ подходит для хранения. Перезревшие экземпляры стараются не собирать и не хранить. Они теряют свою вкусовую ценность, потому что мякоть становится рыхлой.
  4. Хорошо сохраняются только плоды с мелкими семечками внутри.
  5. Кабачки были собраны до наступления заморозков.

    Даже немного подмерзшие овощи вскоре начнут гнить.

  6. Осталась плодоножка, длина которой составляет не менее 5-6 см. Во-первых, она предотвращает усыхание мякоти. Во-вторых, это своеобразная защита от внешних инфекций. И в-третьих, по состоянию части стебля легко определить, что происходит внутри.
  7. Плоды были срезаны остро наточенным инструментом, а не выломаны из куста.

Предназначенные для хранения кабачки нельзя мыть. Вместе с водой с овоща смывается естественный бактериальный налет, вследствие чего они начинают гнить. Если прсутствуют загрязнения, их аккуратно удаляют путем встряхивания овощей.

Совет!

После сбора их желательно оставить на день под солнышком. Таким образом, роса и другая влага испарятся, а не останутся на кожице.

Каждые 5 дней плоды рекомендуется осматривать на предмет порчи. При выявлении первых признаков гниения пораженную единицу изымают во избежание заражения соседних. В качестве профилактики от гнили опытные овощеводы советуют посыпать урожай измельченным в порошок мелом.

Сколько хранится кабачок и какие условия нужны для этого

Продолжительность хранения зависит от сорта. Так, например, кабачок цуккини может храниться вплоть до нового урожая овощей. Чаще всего плоды сохраняют свою свежесть до конца зимы – начала весны. Далее в них начинают прорастать семена, в результате чего теряются вкусовые качества мякоти.

Сохранить урожай можно только в определенных условиях. Для хранения без замораживания температура воздуха должна быть в пределах от 4 до 10℃,  а влажность воздуха – около 80%.

В квартире или на балконе

Температурный режим позволяет хранить овощи в квартирах многоэтажных домов. Их можно сложить в сухом прохладном месте, без доступа света. Это могут быть шкафы на теплом балконе, кладовки и другие подобные места. Темнота – это непременное условие, поскольку в светлом месте внутри плодов начнут прорастать семена. Если квартира не отвечает основным требованиям, сроки хранения значительно сокращаются. При комнатной температуре овощи лежат не более месяца.

Кабачки раскладывают отдельно друг от друга. Очень важно, чтобы они не соприкасались.

Если помещение не позволяет разложить все в один ряд, их перекладывают плотной бумагой.

В погребе

Овощи будут хорошо храниться только в сухом прохладном погребе с хорошим воздухообменом. Там не должно быть вредителей: тараканов, клопов, мышей, червей, улиток. Также в погребе не место плесени. Иначе весь урожай будет обречен на гибель.

Кабачки выкладывают одним слоем на полки с сухим  сеном, соломой. Если подобного материала нет, можно ограничиться вощеной бумагой.

Овощи выкладывают таким образом, чтобы между плодами были хорошие промежутки.

Очень интересным способом является хранение в подвесных мешках. Каждую единицу помещают в отдельный мешок, который хорошо пропускает воздух. Подойдут также овощные сетки или даже старые сетчатые чулки. Хранить плоды в полиэтиленовых пакетах недопустимо. 

В холодильнике и морозилке

В холодильнике кабачки хранятся максимум до полугода. Их складывают в бумажные перфорированные пакеты. Наличие вентиляционных отверстий – это обязательное условие хранения. Плоды лучше держать в специальных отсеках для овощей с адаптированным для хранения температурным режимом. Мыть кабачки не следует. Грязь удаляют при помощи сухого кухонного полотенца. 

В морозилке овощи хранятся очень долго. Правда, многие сорта после разморозки немного теряют во вкусе.

Да и мякоть становится очень мягкой и рыхловатой. Обычно в морозильных камерах плоды хранят для приготовления овощных рагу и блюд детского питания. Перед заморозкой овощи тщательно моют и нарезают удобными кусочками. Даже при сухой заморозке ломтики рекомендуется вначале разложить на листы и немного подморозить, а только после этого перекладывать в пакеты или емкости.

Распространенные вопросы

Моют ли кабачки перед заморозкой?

Заморозка – это единственный способ хранения, который предусматривает предварительное мытье. В морозильной камере не может развиваться гниль, поэтому овощи можно смело мыть.

Что лучше хранится – кабачки или цуккини?

Цуккини отличаются более плотной и твердой корочкой. Они могут храниться вплоть до нового урожая.

Где хранить овощ, чтобы он сохранил больше витаминов?

Больше витаминов сохраняется при плюсовой температуре. В морозилке овощи теряют некоторые свои полезные свойства.

Какие вредители могут поразить овощи на хранении?

Кабачки могут повредить мыши, слизни, улитки, личинки, черви и другие вредители. Поэтому перед тем, как отправить урожай на хранение, помещения осматриваются на предмет наличия вредоносных грызунов и насекомых.

Большинство сортов отличаются высокой степенью урожайности. Неиспользованные плоды можно сохранить. При условии соблюдения всех требований, они  могут пролежать очень долго.

Как хранить кабачки и баклажаны – свежие овощи круглый год

Как хранить кабачки зимой

Для длительного пребывания тыквенных в холодильнике, выбирают зрелые растения, с плодоножкой и без повреждений. Плотность кожуры должна быть такой, чтобы ее нельзя было проткнуть ногтем. Поместите их в полиэтиленовый пакет с небольшими дырочками или эмалированную посуду, положите на нижнюю полку. Так они могут пролежать до полугода.

Если урожая много, его сберегают в погребе или подвале, в кладовке, на кухонных полках, в комнате под кроватью. Чтобы как можно дольше сохранить кабачок в квартире, поместите овощи в картонную коробку и отделите их друг от друга перегородками из плотной бумаги. Со временем их мякоть становится ароматной, золотистой, а блюда получаются как летом. Неиспользованную часть нужно положить в морозилку.

Существует еще один несколько оригинальный, но эффективный способ сберечь урожай – подвешивание. Овощи кладут по одному в сетки и подвешивают их к потолку. Чтобы предотвратить закисание и гниение, помещение регулярно проветривают, поддерживая температуру около 0 °С.

Периодически в хранилище нужно наведываться, чтобы убирать гниющие плоды. Изоляция одного «больного» снижает вероятность заражения других. Таким образом, можно обеспечить их сохранность несколько месяцев.

Главное правило при хранении кабачков зимой – не передержать их

Если тыквенные долежали до весны, но не испортились снаружи, это не означает, что внутри они тоже хорошие. От длительного сберегания начинают прорастать семена, из-за чего овощи приобретают горьковатый вкус. Не стоит их доводить до такого состояния, а по возможности чистить и замораживать в виде кубиков или пластинок.

При хранении целых плодов можно столкнуться с одной существенной проблемой – уплотнение корочки. Она становится твердой как у тыквы, потому ее очень трудно разрезать. Предусматривая такое неудобство, многие хозяйки в период заготовки режут овощи на маленькие кусочки, затем порционно замораживают. Размораживаются они легко, во время готовки.

Цуккини – кабачок «долгожитель»

Итальянские кабачки цуккини, такие как Зебра, Цукеша, Геновезе, Аэронавт, Черный красавец, Шмель и другие, имеют толстую кожуру и мелкие семечки, поэтому перезимовать им легче всех. Для заготовки нужно выбирать полностью созревшие плоды с плотной корочкой. С куста их срезают вместе с хвостиком (часть стебля), очищают от земли, подсушивают на солнце. Если в подвале поддерживается оптимальная температура и отсутствует сырость, то они сохраняются до нового урожая.

Кроме цуккини звание «долгожителя» заслужили такие отечественные сорта:

  • Грибовский – классика кабачкового жанра. В чистом сухом погребе может лежать до Нового года.
  • Золотой кубок – красивые желтые плоды, способные сохранить свои эстетические и вкусовые качества до февраля.
  • Фестиваль F1 – округлый гибрид декоративной внешности с ровными зелено-белыми полосами, которые со временем желтеют. Хранится до 10 месяцев.

Итак, чтобы сберечь тыквенные до весны нужно выбрать подходящий сорт и выполнить такие условия:

  1. Прохладное, проветриваемое помещение.
  2. Температура 4-10 С° при влажность 80%.
  3. Темнота. При свете процессы разложения происходят быстрее.
  4. Однослойное размещение. Плоды не должны давить друг на друга, а также соприкасаться между собой. Для экономии пространства их размещают вертикально, плодоножкой вниз.
  5. Кабачки, выращенные из семян. Полученные рассадным способом, они более подвержены различного рода заболеваниям.
  6. Плотная кожица. Плотная, но не перезревшая. Срок сберегания и вкусовые качества передержанных плодов резко снижаются.
  7. Д

25 способов употребления кабачков | Пожирать

  • Смотреть вживую

  • Блог

  • Программы

  • Войти
    • Профиль
    • Выйти
  • Регистр
  • Показывает
  • Повара и ведущие
  • Рецепты
  • Ролики
  • Дом

  • Пожирать

  • Рецепты

  • 2014 г.

  • 09

  • Поглотить дом

  • Рецепты

  • Новости

Кето-чипсы из цуккини с пармезаном

Запеченные чипсы из цукини не содержат кето и глютен. В этом рецепте нет панировочных сухарей! Я просто покрываю чипсы пармезаном, и они получаются хрустящими и восхитительными.

Я люблю кабачки, особенно те твердые сезонные кабачки с гладкой темно-зеленой кожицей и плотной мякотью. Неудивительно, что у меня в блоге есть несколько рецептов цуккини! Это — один из лучших.

Эти хрустящие чипсы из кето-цукини так хороши. Это один из моих любимых гарниров в сезон цуккини. Помогает то, что моя семья тоже их любит — даже Разборчивый Едок!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления этого вкусного рецепта из кабачков вам понадобится всего несколько простых ингредиентов.Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Оливковое масло-спрей: Я люблю готовить с этим восхитительным маслом. Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо.

Свежие цукини: В этом рецепте лучше всего использовать небольшие твердые кабачки. Вы не хотите, чтобы они были большими и водянистыми.

Кошерная соль и черный перец: Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить ее количество, иначе чипсы могут оказаться слишком солеными.

Чесночный порошок: Иногда использую луковый порошок. Но лучше всего чеснок.

Тертый пармезан : Убедитесь, что вы используете мелко натертый пармезан, а не крупно.

Как приготовить кето-чипсы из цуккини

Я заправляю эти вкусные чипсы оливковым маслом, чесноком и пармезаном и запекаю их в горячей духовке до хрустящей корочки. Я держу их без глютена и кето, избегая панировочных сухарей и используя только пармезан, чтобы покрыть их.

Посолить ломтики цукини перед запеканием — досадный дополнительный шаг, но он удаляет воду из цукини, что помогает добиться хрустящей корочки.Так что я не рекомендую пропускать этот шаг. Я попробовала, и чипсы остались восхитительными, но определенно не хрустящими.

Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Нарежьте цуккини тонкими ломтиками, посолите ломтики, затем промойте и высушите.

2. Сбрызните ломтики оливковым маслом и запекайте их в духовке при 425 ° F в течение 15 минут.

3. Переверните, сбрызните маслом и приправьте солью, перцем, чесночным порошком и пармезаном.

4. Выпекать еще 15 минут, пока не подрумянится и не станет хрустящей корочкой.

Как подавать кето-чипсы из цуккини

Я обычно подаю их как гарнир. Но иногда мои дети просят меня приготовить их на закуску, и я очень рад помочь! Я бы хотел, чтобы все их закуски были такими хорошими. Они либо едят их самостоятельно, либо обмакивают в несладкий кетчуп.

Когда я делаю их в качестве гарнира, мне нравится подавать их с основным блюдом, которое я могу запечь в той же духовке при 425 ° F. Поэтому я часто подаю им одно из следующего:

Что делать с остатками еды?

Остатки можно хранить в холодильнике, в герметичной таре, 2-3 дня. Но они действительно теряют хрусткость. Вы можете вернуть немного хрусткости, запекав их в духовке при 350F в течение 10 минут.

Еще более вкусные рецепты из кабачков

Еще один замечательный рецепт из кабачков, который я часто делаю, — это запеченные оладьи из кабачков. Это требует больше работы, чем этот рецепт, но он отличный.

А картофель-фри из кабачков — деликатес! Попробуйте их смочить в майонезе, как голландцы с картофелем фри. 😲

Не пропустите ни одного рецепта!

Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты попали в ваш почтовый ящик? Подписывайся!

Keto Zucchini Chips

Запеченные чипсы из кабачков содержат мало углеводов и содержат кето. В этом рецепте нет панировочных сухарей — я покрываю чипсы из цуккини пармезаном, и они получаются хрустящими и вкусными.

Время приготовления40 минут

Время приготовления30 минут

Общее время 1 час 10 минут

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: кабачки

Количество порций: 4 порции

Калорий: 106 ккал

    ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спрей с оливковым маслом
  • 2 средних цуккини, около 1 фунта. общий вес
  • 1 1/4 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal разделить
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/4 чашки тертого пармезана
  • ИНСТРУКЦИЯ

    • Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой и смажьте его спреем оливкового масла.

    • Нарежьте цуккини на кружочки толщиной 1/8 дюйма. Разложите ломтики на блюде или подносе и посыпьте 1 чайной ложкой кошерной соли.Поместите соленые кабачки на дуршлаг и дайте постоять 30 минут при комнатной температуре. Это должно вытягивать воду из цуккини. Через 30 минут промойте, затем высушите ломтики кабачков бумажными полотенцами.

    • Выложите ломтики кабачков одним слоем на подготовленном противне. Сбрызните их оливковым маслом. Выпекать 15 минут.

    • Выньте противень из духовки. Переверните каждый ломтик на другую сторону. Сбрызните большим количеством оливкового масла и посыпьте чесночным порошком, оставшейся 1/4 чайной ложки кошерной соли, черного перца и пармезана.

    • Вернитесь в духовку, поверните противень и продолжайте выпекать, пока ломтики кабачков не подрумянятся и не станут хрустящими, еще около 15 минут.

    ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые из них — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

    Пищевая ценность

    Чипсы из кабачков кето

    Количество на порцию

    Калорий 106 калорий из жиров 81

    % дневной нормы *

    Жиры 9 г 14%

    Натрий 260 мг 11%

    Углеводы 5 г 2%

    Клетчатка 1 г 4%

    Блинчики с китайскими цуккини | Рецепт Олово ест

    Автор: Nagi

    Китайская еда на завтрак? Однозначно! С уверенностью могу сказать, что завтрак в азиатских странах намного интереснее тостов и хлопьев! И еще много всего вкусного !!

    Хотя я вырос в Австралии, все мои родственники живут в Токио. Каждый раз, когда я навещаю их, даже если я в отпуске, я обнаруживаю, что выскакиваю из постели, когда встает солнце в ожидании мини-ужина «шведский стол», который в Японии считается breakfast . Рис, мисо-суп, салаты, маринованная рыба на гриле, маринованные овощи, пикантная рисовая каша, сашими (ДА, сашими!)… Список можно продолжать и продолжать. На самом деле нет лучшего способа описать это, чем мини-ужин «шведский стол» на завтрак. (Чтобы уточнить, вы можете не получить 10 блюд в каждом доме, но стандартная плата за проезд — это рис и пара гарниров).

    «Завтраки в азиатских странах намного интереснее хлопьев и тостов!»

    Я также использую этот же рецепт для приготовления оладий размером с укус, которые будут служить в качестве закуски.

    Это не стандарт во всей Азии, чтобы ужинать на завтрак «шведский стол», но тосты и хлопья определенно , а не стандартных завтраков! В Таиланде рис в нежно ароматном бульоне с добавлением кориандра, в Индонезии (Бали) есть Бурбур Аям, традиционная рисовая каша для завтрака с измельченной курицей. В Таиланде с раннего утра ходят тележки, продающие Khao Neow Moo Ping, шашлык из свинины на гриле с липким рисом. В Непале есть роти, тонкая жареная лепешка, которую обычно подают с овощным карри, чтобы обмакнуть в него.

    И хотя я не встречал блинов с кабачками, когда путешествовал по Китаю, когда я увидел этот рецепт блинов на завтрак в одном из моих любимых блогов о азиатской кухне, China Sichuan Food by Elaine, я понял, что должен попробовать.

    «Я также использовал этот рецепт для приготовления оладий размером с укус, которые можно было использовать в качестве закуски.”

    Во-первых, прочитав краткий список ингредиентов, я сразу понял, что это выигрышная комбинация вкусов. Он нежно приправлен небольшим количеством порошка китайских пяти специй (который вы можете купить в супермаркетах в разделе сушеных трав и специй и стоит не дороже, чем обычная упаковка сушеного базилика) и имеет простой соус для макания, который идеально сочетается с ним.

    Еще одна вещь, которая мне действительно нравится в этом рецепте, заключается в том, что вместо того, чтобы потеть цукини и выдавить излишки воды, тесто откладывают на 15 минут, чтобы кабачки могли потеть, и именно эта вода превращает тесто из другого теста. очень густое тесто до блинной консистенции.Это проще, чем обычный метод: посыпать тертый цуккини солью, дать ему вспотеть, затем выдавить воду и затем приготовить тесто!

    Я также использовал этот рецепт, чтобы приготовить оладьи для оладий, которые будут служить в качестве закуски. Их приятно раздавать с соусом для макания! Когда я делаю это в качестве закуски, я обычно добавляю в соус щедрую ложку чили.

    И когда у вас будет возможность, загляните в China Sichuan Food и отыщите фантастические аутентичные китайские рецепты, намного больше, чем обычные Chow Meins и Hokkien Noodles.Мне нравится, что она готовит блюда, которые я готовлю в китайских ресторанах, настолько доступные для обычных людей, как я, готовить дома!

    Давайте приготовим что-нибудь интересное на завтрак в эти выходные! — Наги

    Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

    Блинчики с китайскими цукини

    Автор: Nagi | Рецепт олово ест

    Подготовка: 10 минут

    Готовка: 5 минут

    Всего: 15 минут

    Завтрак, Стартер

    Азиатский, китайский

    Порции 4 блина

    Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

    Это старомодные китайские блины с цукини из замечательного блога о китайской еде под названием Chinese Sichuan Food.Я так люблю эти оладьи, что приготовила их 3 или 4 раза за последний месяц. Я делаю их на завтрак, а также делаю мини-закуски!

    цуккини — Викисловарь

    Английский [править]

    Альтернативные формы [править]

    Этимология [править]

    Заимствовано из итальянского цуккини , множественного числа от цуккино , уменьшительного от zucca («кабачки»). В конечном итоге, это дуплет от кабачков до оригинального латинского cucurbita .

    Произношение [править]

    Существительное [править]

    цуккини ( во множественном числе цуккини или цуккини )

    1. (Австралия, Канада, Новая Зеландия, США) Кабачок; сорт кабачка Cucurbita pepo , который дает съедобные плоды.
    2. (Австралия, Канада, Новая Зеландия, США) Съедобный плод этого сорта кабачков.
    Синонимы [править]
    Связанные термины [править]
    Переводы [править]
    Дополнительная литература [править]

    Существительное [править]

    цуккини

    1. во множественном числе цуккино

    Этимология [править]

    От итальянского zucchino , уменьшительное от zucca («тыква»).

    Произношение [править]

    • IPA (ключ) : / sukini /, [suˈkʰini] или IPA (ключ) : / sukiːni /, [suˈkʰiːni]

    Существительное [редактировать]

    цуккини c ( определенное единственное число цуккини , неопределенное множественное число цуккиниер )

    1. кабачки, кабачки, цуккини
    перегиб [править]
    Синонимы [править]

    Произношение [править]

    Существительное [править]

    кабачок м ( во множественном числе кабачки )

    1. (Квебек) цуккини

    итальянский [править]

    Существительное [править]

    кабачки м пл

    1. множественное число от цуккино

    Анаграммы [править]


    Шведский [править]

    Существительное [править]

    цуккини в

    1. кабачок (растение и его плод рода Cucurbita)
    Перегиб [править]

    Где легко купить лапшу из кабачков онлайн и офлайн

    Кто не любит лапшу из кабачков? Также называется Zoodles! Это сырые цуккини, превращенные в пряди, чтобы придать им форму лапши или спагетти.

    Поскольку они сделаны из кабачков или других видов кабачков, они не содержат муки и пшеницы и почти не содержат калорий и углеводов.

    Обладая такими очаровательными качествами, неудивительно, что в наши дни это один из самых популярных продуктов питания в социальных сетях.

    Хотя их можно сделать дома с нуля, многим людям удобнее забрать свою новую любимую вещь в ближайшем продуктовом магазине или получить ее прямо на пороге дома.

    Для этой части населения большое облегчение, когда есть интернет-магазины, предлагающие этот товар. Зная, где можно купить лапшу из цуккини, когда вы хотите добавить к растущей ценности овощей в обычном рационе парня.

    Варианты интернет-магазинов для лапши из кабачков

    См. Список ниже и узнайте лучшую лапшу из кабачков, доступную в Интернете.

    [Хотите купить zoodles сейчас? Просто нажмите ссылку ниже, и это произойдет в течение минуты]

    1. Veggie Noodle Co.

    С верой и постоянными усилиями в направлении простого питания именно Veggie Noodle Co. впервые представила на рынке спиральные овощи. Компания разработала этот фасованный более здоровый вариант из полностью свежих овощей и стремится заменить лапшу на зерновой основе.

    Их можно употреблять в сыром виде, добавлять в салат, добавлять в суп или просто заменять пастой в вашем повседневном блюде. Его извилистая особенность также является дополнительной привлекательностью для молодежи и молодых душой.Разнообразие блюд и смесей, которые можно приготовить на скорую руку, безгранично.

    2. Wegmans

    Лапша из кабачков Wegman’s, приготовленная из свежесрезанных овощей, может вместить от трех до четырех человек. В их состав входят зеленые и желтые кабачки, и их следует хранить в холодильнике до готовности. Обычно к нему прилагаются инструкции по приготовлению, которым довольно легко следовать и довольно легко научиться делать.

    3. Нора и Эшли

    Овощные тарелки Норы и Эшли с лапшой из кабачков 6-0 унций — эта разновидность зудлес прибывает со Среднего Запада и производится здесь.Рекомендации по приготовлению включают добавление в лапшу соуса Альфредо или другого соуса для пасты. Поскольку овощи содержат менее половины калорий и в два раза больше клетчатки по сравнению с невегетарианскими блюдами, нельзя пропустить лапшу Норы и Эшли.

    4. Овощная лапша Del Monte

    Эта недавно запущенная линия предлагает шесть различных смесей, в том числе мускатную тыкву, морковь, сладкий картофель, желтую тыкву, кабачки и свеклу. Эти полезные и забавные альтернативы пасте направлены на увеличение потребления овощей.Они готовы к приготовлению салатов, отварных блюд или обжаренных блюд. Поскольку они на 100% состоят из овощей, они полностью не содержат консервантов.

    5. Woolworth’s

    Спагетти с кабачками на пару от Woolworth — Упакованные в порции по 125 грамм, они сделаны исключительно из кабачков и готовы к употреблению после простого приготовления в микроволновой печи в течение полутора минут.

    6. Паста Росси Цукини Лингвини

    Этот новый, полностью натуральный продукт шириной 6 мм можно быстро приготовить, и он готов в течение четырех минут.Его свежий и хрустящий характер создает уникальный, но традиционный итальянский аромат, который хорошо сочетается с оливковым маслом и базиликом среди других интересных ингредиентов. Он изготовлен из полностью натуральной пшеничной муки без искусственных добавок.

    В связи с тем, что зудли становятся популярными среди людей всех возрастов, все больше и больше магазинов естественно предлагают свою версию этого полезного для здоровья продукта. Большинство интернет-магазинов, которые в настоящее время предлагают свои варианты, также предоставляют услуги по доставке или доставке клиентам на дальние расстояния.Это дополнительный комфорт, которым многие люди просто наслаждаются.

    Где можно купить Zoodles в Интернете?

    Теперь вы хотите знать, где вы должны пойти за цукини. Вот решение! Вы можете купить лапшу из цуккини онлайн в Amazon.

    Это просто, эффективно и удобно для вашего кошелька.

    Zoodles в местных продуктовых магазинах

    Помимо интернет-магазинов, в местных продуктовых магазинах высока вероятность того, что здесь продаются зудлы как местных, так и крупных брендов.

    Многие предпочитают добираться до местных бакалейных лавок, когда дело доходит до вопроса о том, где вы можете купить Zoodles, просто потому, что локализованное производство обычно предполагает больше органических процедур и продуктов.

    В завершение

    Лапша из кабачков лучше всего отличается ее гибкостью и полезностью для здоровья. Он предлагает широкий выбор блюд на выбор. Его интересная форма позволяет легко создавать интересные блюда, чтобы молодые люди могли наслаждаться овощами через картофель фри и спагетти.

    Содержание питательных веществ в цуккини делает его ценным источником того, что нужно организму, не переборщив с менее предпочтительными из них, такими как углеводы и калории. Именно из-за этой особенности зудли в последнее время стали таким популярным названием в пищевой промышленности.

    Как собирать, хранить и использовать свежие кабачки, в том числе 10 новых идей для их приготовления

    Несколько лет назад сотрудник принес из своего сада кабачок, который был настолько большим, что он практически имел собственное гравитационное притяжение.В то лето его сад был особенно плодороден кабачками, и этот конкретный кабачок не собирался собирать урожай, пока не стал слишком большим, чтобы его можно было есть. Если бы он разрезал ее, внутренняя часть была бы тягучей, волокнистой и несъедобной.

    Итак, он наложил бумажное лицо на цуккини и с гордостью поставил его на свой стол, как талисман, изображающий взбесившегося его сада. Он даже назвал тыкву «мистером Цуккини» и был опечален, когда незаметный сотрудник заставил кабачок таинственным образом исчезнуть после того, как вокруг него начали роиться плодовые мушки.

    Конечно, цуккини никогда не должны быть такими большими, и домашние садоводы знают, что не отставать от урожая может быть непросто. Но когда они собираются молодыми, они имеют мягкий вкус и даже немного сладкие (для этого есть причина: технически цуккини — это фрукт), и у них будет нежная мякоть и более тонкая кожица.

    Как выбрать:

    Если у вас нет приусадебного участка или сослуживцы приносят излишки цуккини в ваш офис, вы можете купить красивые на фермерском рынке.Ищите тыкву, которая небольшая, всего 6-8 дюймов в длину, но при этом относительно тонкая. Кабачки должны казаться тяжелыми для своего размера. Кожа должна быть темно-зеленой, гладкой и без пятен. Если кожа выглядит слегка сморщенной, вероятно, она не была свежей.

    Как хранить:

    Храните цуккини немытыми в перфорированном или неплотно закрытом пластиковом пакете до одной недели. Не мойте и не режьте цукини до использования. Чтобы заморозить кабачки для последующего использования, вымойте их и нарежьте на кусочки диаметром 2,5 см, прежде чем замораживать в пакете для заморозки на молнии.

    Добавить комментарий