Индукционная что такое: Индукционная плита или электрическая: плюсы и минусы

By alexxlab No comments

Содержание

Полезно знать: особенности, плюсы и минусы эксплуатации индукционной плиты


Задача у всех плит и варочных панелей одна — готовка еды. Однако индукционные устройства имеют особый принцип работы: они не нагреваются и отличаются безопасностью, а также высоким КПД. Не лишены они и минусов, в которым относятся, в том числе, цена и требования к посуде. Подробнее расскажем в нашей статье.

Индукционная плита: что это такое


Это разновидность электрической варочной панели, работающая по принципу электромагнетизма. В классической плите тепло передается от огня или трубчатого нагревательного элемента (ТЭН), в индукционной плите в качестве источника выступает посуда.

Существуют настольные, отдельно стоящие и встраиваемые индукционные плиты — все как у газовых и электрических аналогов. Если у плиты и духовки есть общие элементы управления, расположенные строго рядом, то это плита — зависимого типа. Если непосредственно варочную панель можно использовать без духового шкафа или расположить отдельно от него, то это плита независимого типа.

В качестве материала рабочей поверхности индукционной плиты чаще всего используется стеклокерамика. Здесь можно отметить разнообразие узоров, цветовых оттенков и даже форм. На одной панели могут быть расположены от 1 до 6 конфорок. Иногда их разметка и расположение могут быть непривычными — вместо традиционных «блинов» пользователь видит квадраты, пересекающиеся линии или вовсе одно лишь обозначение нагревательного элемента. Отдельные конфорки при этом могут быть «специализированными» — иметь углубление для вок-сковороды и т.д.

Принцип работы и подключение


Основными рабочими элементами являются индукционные катушки с медной обмоткой, расположенные под стеклянной панелью. За счет прохождения тока по катушкам формируется высокочастотное магнитное поле (от 20 кГц до 100 кГц).

В установленной на конфорке посуде под воздействием магнитного поля образуются приводящие в движение электроны вихревые токи. В результате вырабатывается нагревающее дно посуды тепло, а сама поверхность варочной панели сильно не нагревается.

Требования для подключения индукционной плиты аналогичны всем электрическим варочным панелям. Для этого используются силовая розетка, кабель типа ВВГ с сечением не менее 6 мм и автомат на 32А в щитке. Потребляемая мощность составляет от 2 до 7,5 кВт, все зависит от количества конфорок.

Посуда


Готовка еды на такой плите требует использования посуды с высокой магнитной проницаемостью (стальная, чугунная). Существует простой способ узнать при помощи магнита, подойдет ли имеющаяся в доме посуда: если магнит прилипает ко дну, то посуда подходит. Кастрюли и сковороды из алюминия, керамики, меди не подойдут, если их дно не оснащено металлической вставкой — плита просто не будет работать.

Для этой проблемы есть решение: можно купить специальные переходники-адаптеры в виде дисков, что позволяет применять изготовленную из неподходящих материалов посуду. Для изготовления этих адаптеров используются нужные материалы, и в процессе нагрева тепло передается посуде. Данные приспособления также будут полезны, если диаметры конфорки и дна посуды не совпадают (турки, небольшие ковши и пр.).

Преимущества: скорость разогрева, безопасность и контроль температуры


Поскольку в ходе индукции передача тепла идет непосредственно на посуду, скорость нагрева пищи и закипания воды будет более высокой. Специалисты протестировали различные варочные панели и выяснили, что по сравнению с аналогами других типов 6 литров воды на индукционной плите закипают быстрее на 2-4 минуты.

Еще один большой плюс — это безопасность, что особенно актуально при наличии в доме животных или детей. За счет отсутствия существенного нагревания поверхности плиты минимизируется риск получения травмы или случайного возгорания.

Регулировку температуры в процессе готовки на индукционной плите можно осуществлять точнее, а после выключения теплообмен прекращается очень быстро — это удобно с точки зрения предотвращения подгорания или выкипания.

Преимущества: легкость в уходе и энергоэффективность


Аналогично классическим электрическим варочным панелям поверхность индукционной плиты будет стеклянной и гладкой — отсутствие нагрева позволяет избежать пригорания брызг или кусочков пищи.

Благодаря тому, что в процессе готовки такая плита не греет воздух вокруг посуды, отсутствуют потери полезного тепла. Речь идет о высоком КПД, вплоть до передачи 90% электромагнитной энергии. Для сравнения, электро- и газовые плиты в зависимости от конкретной модели демонстрируют показатель на уровне 30-70%.

Недостатки: шум, зависимость от размера, работа с кардиостимуляторами, посуда


В процессе работы индукционная плита может издавать гудение или жужжание на невысоком уровне, чаще всего это вызвано типом используемой посуды. На практике от легкой сковороды из нержавейки может быть больше шума, чем от тяжелой.

Если установить на конфорку посуду меньшего диаметра, панель не будет работать. Минимальная закрываемая дном посуды площадь конфорки — минимум 60-70% (по рекомендациям производителей). На большинстве индукционных плит минимальный диаметр конфорки составляет 12 см. Толстое и плоское дно посуды будет способствовать более эффективному и равномерному нагреву. Если дно окажется слишком тонким, то в ходе готовки возможна его деформация.

На использование индукционных плит людьми с кардиостимуляторами нет прямых запретов, но некоторые специалисты по результатам исследований заявляют о том, что магнитное поле оказывает влияние на функционирование данных устройств. Для минимизации рисков нужно выдерживать расстояние от 60 см и более (по рекомендации производителей).

Как уже было сказано выше, индукционная плита также имеет свою специфику с точки зрения посуды, которую можно использовать для готовки.

Индукционная электрическая плита преимущества и недостатки

Красивая и оборудованная техническими новинками кухня вызывает гордость хозяйки, а также желание готовить вкусную и здоровую пищу для своей семьи. Удобно, когда под рукой есть все необходимое, а длительное присутствие у плиты вызывает только положительные эмоции.

Давайте сегодня поговорим о главной помощнице на вашей кухне — об электрической плите, а точнее, об индукционной электрической плите. Что она собой представляет, использование какой посуды подразумевает и какими преимуществами и недостатками обладает, вы узнаете далее.

 

Что такое индукционная плита

Индукционной плитой называется кухонная электроплита, которая нагревает металлическую посуду с помощью индуцированных вихревых токов высокочастотного магнитного поля с частотой от 20 до 100кГц.

Конструкция плиты представляет собой корпус с платой управления на микроконтроллере, к которому подключены датчик температуры и схема управления. Сегодня существуют индукционные печи в виде малогабаритных переносных пластин с одной конфоркой и плиты, предназначенные для встраивания в кухонную мебель.

Принцип работы индукционной печи заключается в том, что она дает возможность нагревать только дно кастрюли или другой посуды, чего нельзя сказать об обыкновенных, всем привычных газовых или электроплит, где сначала должна разогреется именно конфорка.

Если поставить на конфорку индукционной плиты подходящую посуду, покрывающую не менее 60 – 70 % ее поверхности, начнется процесс нагревания. Но если на плите ничего не стоит, она, соответственно, не греет.

 

Посуда для приготовления пищи на индукционной плите

Если вы полны решительности установить в своей кухне такую чудо-вещь как индукционная плита, обратите внимание на то, что для нее подходит посуда из определенных материалов.

В силу особенностей принципа электромагнитной индукции в современных моделях подобных плит во время приготовления нагревается только посуда и пища, а не поверхность, на которой она стоит. Проблема заключается в том, что не все кастрюли и сковороды имеют дно с ферромагнитными свойствами.

Тем не менее, проверить их наличие у вашей посуды очень просто: подносите к ее дну магнит, а если он реагирует (то есть прилипает), сковороду или кастрюлю можно считать пригодной для эксплуатации на индукционной плите.

Итак, вот те виды посуды, которые точно вам подойдут:

Чугунная посуда

Всем известно то, что этот вид посуды особенно долговечен и экологически чист, поэтому его с удовольствием используют во многих кухнях в разных странах мира. Кроме того, чугунные предметы выглядят очень эстетично, и в кухне с современной индукционной поверхностью будут выглядеть весьма привлекательно. Помнить следует о том, что подобная посуда обладает ощутимым весом, поэтому пользоваться ею нужно аккуратно, не роняя на хрупкую плиту.

Нержавеющая сталь

Пища в ней может подгореть – это факт, и никель в составе иногда способен вызывать аллергическую реакцию. Но в остальном такая посуда неплохо подходит, ведь продукты, приготовленные в ней, не утратят полезных свойств, ржавчина не будет поражать бока кастрюль, и выглядят они достаточно эффектно.

Эмалированная посуда

Может с успехом использоваться для приготовления пищи на индукционной плите, поскольку производится из сплавов металлов или чугуна, покрытого несколькими слоями эмали. Но, к сожалению, если они начнут откалываться, посуда придет в непригодность.

Категорически непригодной можно назвать посуду из алюминия, керамики, меди, стекла — ту, у которой отсутствует ферромагнитное дно.

Следует добавить, что для некоторых моделей индукционных плит имеет значение диаметр посуды, он должен превышать 12 см, а толщина ферромагнитного дна не может быть менее 2 – 6 см.  И все же, это не относится к усовершенствованным плитам, где разметка конфорок просто отсутствует, а значит, не имеет значения и диаметр кастрюли.

 

Достоинства индукционных плит

Такие плиты появились на рынке кухонной техники относительно недавно, и некоторое время были доступны далеко не каждому из-за высокой стоимости. Шло время, и индукционные плиты становились все популярнее, как наиболее пригодные, удобные и функциональные. Поэтому, все больше людей, в чьих кухнях обосновалось такое оборудование, смогли оценить все ее преимущества.

  • Непосредственно процесс нагревания занимает существенно меньше времени (почти в 1, 5 – 2 раза).
  • Нагревается при этом только посуда, которая находится на плите, а вот вся остальная поверхность – нет. Это большой плюс, так как пища, случайно попавшая на поверхность за пределами кастрюли, никогда не подгорит, и в кухне не будет душно, поскольку в воздух не выделяется лишнее тепло.
  • Содержание первых двух пунктов говорит о том, что в итоге уменьшается количество потребляемой электроэнергии

  • Для семьи с маленьким детьми, в кухне существует постоянный риск ожогов языками пламени газовой печи или от раскаленной варочной поверхности. Но индукционная плита в этом вопросе вне конкуренции — она безопасна.
  • У подобных плит очень удобные режимы регулировки нагрева. Так, можно медленно что-нибудь варить, но в то же время, быстро вскипятить воду.

Интересная деталь: поверхность индукционной плиты остывает за несколько минут, и ухаживать за ней не составит труда. Достаточно протирать влажной губкой, а при необходимости, использовать каплю моющего средства для посуды.

 

Недостатки индукционных плит

Без них пока не обходится ни одна плита в том числе и индукционная, поэтому стоит помнить о таких особенностях:

  1. У индукционных плит высокие требования к используемой посуде.
  2. У некоторых моделей подобных плит есть общие для всех конфорок высокочастотные генераторы, а значит, при одновременном приготовлении нескольких блюд, нельзя будет греть на полной мощности.
  3. При работе на полную мощность происходит большая нагрузка на проводку.
  4. Стеклокерамические поверхности индукционных плит довольно хрупкие, с ними нельзя обращаться неаккуратно, ронять что-либо тяжелое, а монтировать ее нужно доверить только специалисту.
  5. Электромагнитное излучение может негативно воздействовать на приборы, находящиеся в непосредственной близости от плиты, поэтому не рекомендуется устанавливать ее над посудомоечными машинами, духовками, около холодильников.
  6. Среди пользователей индукционных плит были отмечены жалобы на гудение и шум.

Что такое индукционная варочная поверхность

Индукционная варочная поверхность – это плита использующая комфорки, которые нагревают посуду с помощью электромагнитных СВЧ излучателей (катушки).

На потребительском рынке подобные поверхности появились более 30 лет назад, но особую популярность получили с середины 2000-х годов.

Конструкция и принцип работы

Индукционная техника работает от электричества, но в отличие от привычных ТЕНов, конфорки в приборе — катушки, создающие электромагнитное поле и нагревающие корпус посуду.

Конструктивно электрическая индукционная варочная поверхность состоит из:

  • Индукционных катушек – располагаются под каждой конфоркой.
  • Температурных датчиков – отвечают за температуру нагрева посуды и установлены на каждой катушке.
  • Преобразователей частоты – регулятор мощности работы катушек.
  • Экранирующий кожух – защищает расположенную рядом технику с металлическими элементами от воздействия электромагнитных волн и нагрева.
  • Панели управления – управляет силой нагрева конфорок и дополнительными функциями.
  • Стеклокерамической поверхности.

Катушки нагревают посуду, а уже от нее тепло передается продуктам. Такой принцип работы увеличивает КПД нагрева, исключая нагрев конфорки или ТЕНа — излучение посылается только в места соприкосновения с посудой. Это значит, что поставив небольшую кастрюльку с диаметром меньшим, чем размер катушки, перерасхода электроэнергии не будет и воздействие будет направленным.

Под гладкой поверхностью из стеклокерамики с панелью управления в передней части находятся все узлы конструкции. Контуры прибора усилены металлической рамкой.

Виды

Индукционные плиты принято разделять на:

  • Отдельностоящие – объединены с духовым шкафом. Техника подобного типа отличается повышенной мощностью, с обширным функционалом. Обычно производители изготавливают отдельностоящие индукционные плиты с духовым шкафом с четырьмя и более конфорками.
  • Встраиваемые – варочные поверхности панели небольшой высоты. Размеры встраиваемых индукционных плит бывают стандартными 60х50 см и нестандартными – существуют овальные устройства, с различными плавными переходами из одной формы в другую, прямоугольные. Установка не представляет сложности и обычно производится в кухонную мебель с соответствующими вырезами.
  • Портативные индукционные варочные поверхности выпускают на 2 или 3 конфорки, но существуют модели с одной или четырьмя зонами нагрева. Размеры и особенности конструкции позволяют перемещать прибор и идеально подходят для небольших помещений или дачи. Основные преимущества портативных моделей в их мобильности, удобстве, возможности подключения к любой розетке и невысокой стоимости.

По типу нагрева выделяются плиты:

С нагревательными зонами — конфорками. Индукционные катушки размещены в определенных местах и прогревают только свою зону. Места размещения выделены разметкой на поверхности плиты.

Комбинированные сочетают в себе индукционные конфорки с ТЕНовыми или с газовыми — обычно установлены две индуктивные и две обычные конфорки. Подобные модели актуальны для пользователей предпочитающих готовить в обычной посуде, не обладающей ферримагнитными свойствами.

Без конфорок – умный и дорогостоящий прибор способный определять место расположения посуды и направлять поток электромагнитного излучения именно туда.

В зависимости от количества поставленной посуды, на электронной панели управления появляются данные о каждом объекте и доступными для управления — степень нагрева каждого в отдельности.

Функции и аксессуары

На повышенную цену индуктивной варочной поверхности, по сравнению с газовыми или электрическими ТЕНовыми, влияют не только установленные электромагнитные катушки, но и дополнительные функции облегчающие процесс эксплуатации.

При выборе прибора обратите внимание на наличие:

  • Stop&Go – останавливает нагревание конфорки до повторного нажатия соответствующей кнопки.
  • Cleaning-Пауза — на непродолжительное время (до 30 сек.) останавливает работу катушек для возможности удалить с панели попавшее загрязнение.
  • Звуковое оповещение.
  • Защита от детей – блокировка управляющей панели.
  • Поступенчатая регулировка мощности нагрева.
  • EcoTimer – функция отключающая нагрев на пару минут до конца приготовления во избежание пересушивания продуктов из-за остаточного тепла.
  • PowerBoost – функция быстрого нагрева, увеличивает мощность одной конфорки за счет энергии соседних.
  • Bridge – временное объединение конфорок для совместной работы под единым управлением. Функция удобна для приготовления блюд в объемной посуде (противни, жаровни и т.д.).
  • Таймер отложенного старта.
  • Таймер выключения.
  • Функция контроля за приготовлением (подогрева, закипания, переключения на требуемый режим в зависимости от приготавливаемых продуктов).
  • Сохранение заданных программ.
  • Разморозка продуктов и т.д.

В моделях среднего ценового сегмента предусмотрено до 10-12 функций и режимов. В приборах элитного класса более обширный выбор температурных режимов, функций и программ готовки.

Адаптер для индукционной плиты – аксессуар позволяющий использовать любую посуду на плите. Стандартные адаптеры выпускаются диаметром 22-24см., но ставить на них можно и небольшую посуду меньших размеров.

Рекомендуется приобрести и скребок для удаления попавших на поверхность продуктов, если отсутствует в комплекте.

Специальная посуда для индукционных плит

Эксплуатировать варочную поверхность можно только  с использованием посуды с дном, обладающим ферромагнитными свойствами.

Помимо дорогостоящих наборов с маркировкой Induktion на индукционных плитах можно использовать сковородки, казаны и кастрюли из чугуна и нержавеющей стали . Но независимо от материала изготовления днище посуды должно быть ровным и плоским для обеспечения равномерного воздействия волн на поверхность. Если дно закругленное может появиться характерный гул вызванный колебаниями дна. Это не опасно ни для плиты, ни для посуды.

Если у вас есть кастрюля из стали и с эмалированным покрыти

Что такое индукционная плита

Индукционная плита — кухонная электрическая плита, разогревающая металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем. Эффект индукции также применяется в металлургии при выплавке металлов (см. индукционная печь).

При работе с плитой необходимо использовать специальную посуду, изготовленную из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию вихревых полей. Такими характеристиками являются удельное сопротивление и магнитная проницаемость (влияет на глубину скин-слоя). Вопреки расхожему заблуждению, материал вовсе не обязан обладать ферромагнитными свойствами, однако на практике, для используемых в индукционных плитах ВЧ токов с частотами 20-60 кГц, подходящим материалом оказалась обыкновенная сталь, поэтому посуду для индукционных печей можно проверять магнитом. Современные индукционные плиты автоматически распознают пригодную посуду и только в этом случае включают магнитное поле.

Особенности индукционных плит

•    Не требуется времени на разогрев конфорки.

•    Варочные панели не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с магнитным дном. Чтобы конфорка включилась, нужно перекрыть посудой большую часть ее площади.

•    У электрических плит с классическим резистивным нагревательным элементом, конфорка нагрета постоянно, независимо от того, находится на ней продукт или нет. Как следствие — дополнительный расход электроэнергии, нагрев воздуха в помещении и риск получения ожога.

•    Точно поддерживает заданную температуру.

•    Большое количество программ приготовления пищи (относительно газовых плит).

•    При снятии посуды — плита отключается.

•    Снижает расходы на кондиционирование помещения, что особенно важно летом.

•    Плита после готовки не остается горячей.

•    Некоторые индукционные плиты «делятся» мощностью одной конфорки с другой, усиливая её мощность.

Как работают индукционные плиты

Под стеклянным покрытием плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. По законам, открытым Фарадеем, магнитное поле этого тока, пронизывая дно посуды, наводит в нем  электрические токи. Дно кастрюли представляет собой не длинную проволоку, а диск, поэтому токи в нем ходят по кругу, а не текут «по струнке». Эти крутящиеся в дне кастрюли вихревые электрические токи и разогревают дно, а с ним и пищу

Никакой передачи тепла через стеклокерамику при этом не происходит. Если по окончании готовки стекло и остается теплым, то только потому, что оно нагрелось от дна кастрюли, а не наоборот.

Индукционные варочные панели способны распознавать наличие на своей поверхности посуды с ферромагнитным дном: без такой посуды они просто не включатся. Для того, чтобы конфорка включилась, обычно нужно перекрыть посудой не менее 70% ее площади, причем важна даже не столько площадь перекрытия, сколько количество ферромагнитного материала над конфоркой. Например, на варочных панелях Teka загорается световой индикатор «U», если установленная на панель посуда имеет диаметр менее 80 мм

Какая посуда годится для индукционной плиты? Здесь всё не так просто, потому что физика высокочастотных электромагнитных полей и индукционных токов не такая уж простая штука. Практически подходит:

— посуда из нержавеющей стали с ферромагнитным дном;

— алюминиевая посуда с ферромагнитным дном;

— чугунная посуда.

Посуда из меди, алюминия, жаростойкого стекла и прочих немагнитных материалов для такой плиты бесполезна

Плюсы индукции

Благодаря наиболее короткому пути преобразования электрической энергии в тепловую индукционные плиты обладают рядом преимуществ по сравнению со своими конкурентками: они быстро нагреваются, а энергии тратят меньше.

Индукционные плиты умеют то, что и вовсе не под силу обычным плитам. Например, на короткое время (обычно до 10 мин) «перекидывать» мощность одной конфорки на соседнюю. Этой функцией, которая называется «Бустер» (Booster) оснащены все современные индукционные плиты. Она называется еще функцией интенсивного нагрева.

Для того чтобы конфорки могли «делиться» друг с другом мощностью, их группируют попарно (кстати, поэтому не бывает 3- или 5-конфорочных индукционных варочных панелей). В каждой пар имеется лидер — так называемая основная конфорка, и подчиненный — зависимая конфорка. На двоих им, выделяется, скажем, 3600 Вт мощности. В номинальном режиме основная конфорка потребляет 3000 Вт. Но если хозяйка включит функцию «Бустер», то конфорка отберет на время еще 600 Вт у зависимой конфорки и выдаст все 3600 Вт общей мощности. На рис. 7 такой парой являются, в частности, передняя левая (основная) и задняя правая (зависимая) конфорки.

Решающим фактором является магнитная проницаемость. У железа, кобальта и никеля и магнитных сплавов она равна нескольким тысячам. У меди — около единицы

Именно потому с посудой всё не так просто и медь не подходит

Индукционные варочные панели ряда производителей (например, AEG-Electrolux) оборудуются достаточно мощными конфорками, так что зависимая конфорка, работавшая, скажем, на мощности 1400 Вт, может отдать своей основной напарнице 800 Вт, а сама тем временем продолжать работать на оставшихся 600 Вт.

Что скрывает в себе индукционная поверхность?


«Делай открытия, меняющие мир» – этому девизу следовал Майкл Фарадей, тот самый ученый-изобретатель, который посвятил идее взаимодействия магнетизма и электрического тока 10 лет. Фарадей развернул перед нами возможности электромагнитной индукции, и если это не изменило мир, то точно преобразило его.


То, что предложил известный физик, нашло применение и в быту. Индукционные поверхности – современный и быстрый способ приготовить еду. 30 лет назад такой техникой располагали только дорогие рестораны.

Сегодня каждый может испробовать фокус придуманный Фарадеем – индукционный элемент передает магнитные вибрации кастрюле, минуя верхний слой варочной поверхность, тепло возникает в самой посуде.

Как работает индукционная поверхность


Тепло возникает в самой посуде. Как такое может быть? Если посмотреть на индукционную поверхность в разогретом виде, можно заметить, что область конфорки обозначена красными кругами. Кольца называются медной катушкой, по ней протекает высокочастотный электрический ток.

Дно кастрюли тоже пронизано кольцами. Магнитное поле индукционной катушки взаимодействует с полем кастрюли. В посуде возникает ток. Следуя по кругу, вихревые токи нагревают посуду. Как мы и говорили, сама поверхность прибора нагревается только от кастрюли.

Индукционная поверхность BORA

Индукционная поверхность Asko

Индукционная поверхность Miele

Индукционная поверхность Bosch


Как можно использовать такое преимущество? Если во время приготовления еды, на поверхность упадет кухонный прибор – с ним ничего не случиться: деревянная ложка не обуглиться, а пластиковая лопатка не расплавиться, что было бы неизбежно при работе с газовыми или обычными электрическими конфорками.

Больше интересных особенностей

Быстрее, чем обычные конфорки! Индукционные плиты работают быстрее, чем обычные электронные поверхности. Проведите небольшой эксперимент: вскипятите два литра воды на обычной электрической плите. Сколько времени уйдет на это? Минимум 20 минут. Индукционная техника справиться в два раза быстрее – за 8-10 минут.

Группировка по мощности. У всех индукционных плит четное количество конфорок – 2, 4,6. Каждая «сильная» конфорка имеет в подчинении «слабую» и при необходимости может заимствовать у нее мощность.



Зачем это нужно? Чтобы быстрей разогреть посуду с толстым дном, или например, для приготовления японских блюд, где продукты требуют моментальной обработки высокой температурой.

Варочные панели дизайна «Домино» имеют только одну коморку, но ее мощность достигает 3000–3500 Вт и способна разогреть сковороду WOK меньше чем за одну минуту.

Высокий уровень безопасности. Мы помним, что конфорка индукционной поверхности нагревается только от посуды. И даже тогда, имеет небольшую температуру. Поэтому прибор совершенно безопасен. Нечаянно коснувшись поверхности, невозможно обжечься об нее.




Функция распознавания посуды. Индукционная техника самостоятельно определяет, какая посуда расположена на поверхности прибора. Если сковорода или кастрюля не подходит для работы, посуда не нагреется.

Тоже происходит с диаметром посуды. Ее площадь должна покрывать больше половины зоны индукционной конфорки. В противном случае, прибор не сработает. Но это «правило» можно обойти. Некоторые индукционные поверхности подстраиваются под посуду.

Требования к посуде


Покупая, посуду, обратите внимание на символ, разрешающий или запрещающий готовить на индукционном токе. Если такого знака нет, можно провести тест на магнитную восприимчивость: поднесите ко дну посуды магнит, притяжение есть, значит, посуду можно использовать.


Для индукции не подойдет:


Медная, алюминиевая, керамическая, деревянная и терракотовая посуда.

Индукционные варочные панели Miele с функцией TempControl

Индукционные варочные панели, оснащенные технологией TempControl, максимально просты и удобны в использовании. Они сочетают стильный дизайн и инновационный функционал, создающий дополнительный комфорт при управлении прибором.

TempControl

TempControl обеспечивает поддержание стабильной температуры в процессе приготовления пищи, гарантируя высокие результаты при различных методах разогрева. При выборе любой ступени опция контролирует уровень мощности, поэтому нет необходимости его регулировать. Это экономит время пользователя и гарантирует безопасность, поскольку исключает вероятность пригорания пищи.

Таймер

Специальный таймер позволяет задать продолжительность времени работы для каждой конфорки, по истечении которого система отключится автоматически. Возможно также запрограммировать обратный отсчет.

Бережный разогрев

Благодаря функции поддержания тепла блюдо сохраняет необходимую температуру вплоть до подачи на стол. В индукционных панелях с опцией TempControl дополнительно присутствует бережный разогрев холодных блюд, таких, как, например, густой суп, без подгорания или закипания.

[email protected] 2.0

Интеллектуальная система [email protected] 2.0 предназначена для обмена данными по беспроводной сети между варочной поверхностью и вытяжкой. Технология автоматически регулирует включение и выключение, а также мощность аспирации в зависимости от режима панели конфорок, что помогает поддерживать в помещении приятный микроклимат.

PowerFlex

PowerFlex позволяет использовать габаритную посуду для приготовления объемных блюд или большого количества пищи. Высокая мощность — до 7,4 кВт — в сочетании с TwinBooster обуславливает соответствующую скорость нагрева.

Безопасное удаление загрязнений

Индукционные варочные панели с функцией TempControl безопасны и легки в уходе, в связи с чем, они отличаются безупречным внешним видом. При необходимости, работу прибора можно приостановить на 20 секунд одним касанием при сохранении всех настроек. Текущее время отображается на дисплее таймера.

Выбор сковородок для индукционной плиты: какая лучше


Технический прогресс бодро идет вперед. Не обходит он своим вниманием и кухню. Современные технологии приходят на помощь хозяйкам, предоставляют новые возможности. Одной из интересных новинок стала индукционная плита.


Немного об индукционных плитах 


Индукционная плита принципиально отличается от других аналогичных видов устройств тем, что она не греется. Нагревательным элементом является не плита, а дно посуды. А панель становится горячей от соприкосновения с разогретой кастрюлей или сковородой. 


Электромагнитная индукция греет сковороду, что это означает? В днище создаются вихревые токи, приводящие к повышению его температуры. Тепло от горячего дна распространяется на весь объем посуды и обеспечивает термообработку пищи.  

Индукционные плиты обладают рядом достоинств: 

  • Посуда резко начинает нагреваться сразу после включения конфорки, благодаря чему экономится электроэнергия; 


  • При снятии емкости с плиты нагревание сразу прекращается; 


  • Нагрев не начнется, если на конфорку не поставить посуду, обладающую магнитным дном.


Ожог возможен лишь в том случае, если прикоснуться к только что работавшей панели.


Но индукционная система нагрева имеет и недостатки. Она создает в помещении электромагнитное излучение, а готовить на ней можно только в посуде специальной конструкции. Обычная сковорода вок для индукционной плиты не подойдет.

Отличия сковород для индукционных плит от остальных 


Чтобы сделать правильный выбор, надо понять, что значит – индукционная сковорода? Чем отличается посуда для индукционных нагревательных приборов? 


При покупке сделать это несложно. На предназначенной для таких плит посуде будет изображена горизонтальная спираль, а под ней написано слово Induction. Может производитель ограничиться и одной надписью.


Однако, если приобретать новую сковороду не хочется, можно проверить, какие из старых будут нагреваться на новой варочной панели. Как же это узнать?

Подходит ли обычная посуда для индукционных плит


Решающим фактором здесь является материал, используемый при изготовлении. Целый ряд материалов при производстве посуды для индукционной плиты применяться не может. К ним относятся: 


Главной для нагревания на индукционной варочной панели является способность к намагничиванию. Подобрать подходящую посуду из имеющейся очень просто. Выбирать надо так: взять магнит и посмотреть, притягивается ли он к основанию сковороды.


Способностью к намагничиванию обладают преимущественно изделия из чугуна и нержавеющей стали.

Устройство и преимущества специальной сковороды


Вок в переводе с китайского означает «сковорода», но в наше время вовсе не каждую сковороду называют воком. Традиционная китайская емкость для жарки, история которой насчитывает 2 тысячелетия, представляет собой полусферу, устанавливающуюся в небольшое отверстие конфорки угольной плиты. За счет формы достигается сильный равномерный прогрев посуды. Сковорода снабжена двумя небольшими ручками по бокам или одной большой и одной маленькой.


В европейской практике появились и другие виды воков. Поскольку приготовление пищи происходит на плитках с плоской поверхностью, форма сковороды претерпела изменения. Теперь она тоже имеет плоское дно, пригодное для установки на варочную панель. Однако в отличие от обычной сковороды вок не имеет резкой границы между дном и стенками.




Небольшой диаметр позволяет установить емкую сковороду на малый круг, а количество приготавливаемой пищи при этом может быть большим. Основное назначение воков – обжарка при большой температуре и минимальном времени готовки.


Однако современные модели позволяют использовать сковороду гораздо шире. Снабженные крышками, они позволяют производить варку и тушение продуктов, а вставная решетка дает возможность готовить на пару или избавлять продукт от лишнего жира.


Но вок для готовки на индукционной плите – особенное изделие, у него должно быть дно специальной конструкции. Сковорода индукционная – что это такое?

Особенности ферромагнитного дна


Достаточно ли того, что днище притягивается магнитом? Индукционное дно сковороды – что это? Оказывается, важна степень его намагничивания. Поэтому чугунная или стальная сковорода с толстым дном может нагреваться на индукционной плите очень медленно. Виновата в этом не плита.


Из старой посуды выбирают экземпляры, обладающие магнитными свойствами, а уж из них методом проб выявляют те, которые можно оставить. Однако лучше приобрести специальные изделия, разработанные с учетом особенностей нагревательной поверхности.


Индукционное дно кастрюли – что это, чем оно отличается от обычного? Дно современной посуды многослойно, оно бывает вплавленным или капсулированным. Последние стоят дороже. Внешние слои изготавливаются из нержавеющей стали, а внутренние – из литого или кованого алюминия.


Посуда с вплавленными слоями стоит дешевле, но их должно быть 2 или 3. Кроме стали могут использоваться комбинированные материалы и сплавы. 

Значение ровной поверхности 


Для быстрого равномерного прогрева дно должно плотно прилегать к индукционной панели, иначе увеличатся и время приготовления, и расход энергии. Даже современная посуда с бороздками и стрелками для такой плиты не подойдет. Неровности предназначены для равномерного распределения жара при готовке на газовых плитах.



Старая чугунная посуда часто не обладает ровным, однородным дном, от нее рекомендуется отказаться.

Средство превращения любой посуды в индукционную

Если нет возможности заменить всю посуду или жаль расставаться с хорошими, тщательно подобранными предметами, можно приобрести съемный адаптер. Продаются они комплектами и по одному по вполне доступной цене.

Адаптер представляет собой трехслойный блин толщиной около 3 мм. Наружные слои изготовлены из ферромагнитного сплава, а внутренний – из алюминия.

Правильный выбор заключается в том, что диск должен подходить по размеру ко дну сковороды или кастрюли. Прогрев наведенными токами приводит к повышению температуры адаптера, а уж от него нагревается посуда. Удобно пользоваться переходником, снабженным ручкой.


Используя адаптер, можно использовать для готовки любую посуду, включая стеклянную и керамическую. Однако требования к ровному дну сохраняются.

Как выбрать индукционную сковороду для разных задач


Посуда для приготовления различных блюд имеет свои особенности. Специальные емкости для индукционных варочных поверхностей не являются исключением. Чтобы подобрать посуду правильно, надо учитывать, для чего она предназначена.

Сковорода-гриль для индукционной плиты


Сковорода-гриль используется, чтобы жарить при высокой температуре. Сковородка может быть круглой, квадратной или даже прямоугольной, представлять собой небольшой противень. Ребра на дне имитируют решетку для гриля. Благодаря им продукт лишь частично соприкасается с раскаленной поверхностью, сок и жир стекают вниз. Приготовленные таким способом продукты полезнее поджаренных на масле, содержат меньше канцерогенов.


Обычно для индукционных плит сковороды изготавливают из чугуна. Он равномерно прогревается и долго держит тепло. Однако сковороды «Тефаль» для индукционной плиты изготавливают из стали. Их дно – нержавеющий диск толщиной 4,5 мм.

Сковорода блинная для индукционной плиты


Блинная сковорода должна обладать устойчивостью к смене температуры, которая происходит каждый раз, когда с нее снимают горячий блин, а вместо него наливают холодное тесто. Специальная сковорода, изготовленная для использования на индукционной плите, имеет тонкие стенки. Она нагревается быстро, жар распределяется равномерно, что помогает получать очень тонкие блины. Еще удобно жарить на ней яичницу и делать оладьи.


Сковорода вок для индукционной плиты


У сковороды вок индукционной, напротив, стенки должны быть толстыми. Система нагрева с помощью вихревых токов приводит к быстрому нагреванию емкости, что близко по своим характеристикам к классическому воку для угольной печки.


Материалом для сковороды служат сталь или ее сплавы, а также чугун. При этом размеры, цвет и внутреннее покрытие могут быть разными.

Требования к внутреннему покрытию


Сковородка, предназначенная для индукционной панели, может обладать такими же антипригарными покрытиями, что и обычная:

  • Тефлоновым;
  • Керамическим;
  • С каменным напылением;
  • Титановым.

Возможны также варианты с алмазным, нанокомпозитным, медным или эмалевым покрытием. Новая посуда, специально изготовленная для индукционного нагрева, будет служить долго и надежно. Покрытие же старых изделий, изготовленных до создания таких нагревательных приборов, может треснуть при резком нагреве.


Узнав все о сковородах вок из нашей статьи, вы сможете легко подобрать ту, что подойдет именно вам и вашей плите. Качественная сковорода поможет приготовить множество прекрасных и изысканных блюд.


Индукционные сковороды в нашем каталоге


Источник информации

Что такое индукция? Руководство для работодателей

  1. Блог
  2. Изо дня в день HR
  3. Что такое введение в должность?

    Определение индукции

    На рабочем месте вводный инструктаж относится к процессу ознакомления новых сотрудников с вашим бизнесом, помощи им в адаптации и предоставления им информации, необходимой для того, чтобы они стали ценным членом команды.

    Как это работает

    Процесс введения в должность немного отличается от адаптации тем, что он обычно охватывает самое начало трудовой жизни нового сотрудника, тогда как адаптация может длиться до года и более.Вводный инструктаж также может быть больше сосредоточен на ознакомлении новичка с ролью и на том, что от него ожидается, в то время как адаптация больше учитывает более широкую организационную культуру.

    Рекомендуется иметь готовый шаблон вводного процесса к началу работы нового сотрудника, который затем можно изменить или адаптировать при необходимости. Помните, что некоторым сотрудникам, например выпускникам на первом месте работы или вернувшимся после длительной болезни, может потребоваться больше поддержки, чем другим.

    Важность индукции

    Главное, что нужно помнить о вводных курсах, это то, что они взаимовыгодны как для вас, так и для вашего сотрудника.Новый сотрудник чувствует себя хорошо приспособленным, а это означает, что он с меньшей вероятностью начнет искать другую работу; они более счастливы и более устроены, и вы с меньшей вероятностью потеряете их из-за другой организации.

    Восемь из десяти сотрудников, увольняющихся из организации, являются новыми сотрудниками, поэтому очень важно приложить усилия, чтобы их устроить.

    Преимущества вводной программы

    • Это сэкономит время и ресурсы, так как вам не придется начинать процесс найма заново.
    • Это возможность проявить творческий подход. Вместо того, чтобы относиться к вступительному экзамену как к галочке, используйте его как возможность показать, почему ваша компания такая замечательная, и продемонстрировать ее лучшие стороны.
    • Чем лучше будет процесс введения в должность, тем эффективнее и результативнее будет выполнять свою роль сотрудник. Вооружившись знаниями и подготовкой, они смогут быстро начать вносить свой вклад в развитие компании.
    • Ощущение поддержки и того, что вас слушают, повысит уверенность человека в себе и повысит моральный дух команды, помогая поддерживать позитивную корпоративную культуру.

    Получить консультацию эксперта по кадрам

    Наши консультанты по персоналу помогут вам решить проблемы с персоналом.

     

    Процедура введения в должность сотрудника

    Эффективный вводной курс объединяет более практические элементы с действиями, которые позволяют сотруднику погрузиться в культуру компании.

    Ключевыми частями программы введения сотрудников в должность являются:

    1.Знакомство с коллегами

    Знакомство с тем, с кем они будут работать, очень важно для того, чтобы новый сотрудник чувствовал себя комфортно и избавился от его беспокойства в первый день. Познакомьте их с их командой (и заверите их, что им не нужно сразу запоминать все имена!) и подумайте о том, чтобы назначить им приятеля для дополнительной поддержки. Сотрудник с большим желанием приступит к работе, если его заставят почувствовать, что его приветствуют и что он уже является частью команды.

    2. Осмотр рабочего места

    Ознакомьте своих сотрудников с их новым окружением, показав им, где они могут найти туалеты, аптечку, пожарные выходы и кухонные принадлежности. Убедитесь, что вы разобрались с их рабочей станцией до их прибытия и что у них есть все необходимое для начала работы.

    3. Здоровье и безопасность

    В первый день приема на работу новый сотрудник должен пройти процедуры по охране труда и технике безопасности и необходимое обучение. Различные типы ролей потребуют разного уровня подготовки, но, как минимум, сотрудники должны знать, как оценивать и минимизировать общие риски на рабочем месте, а также быть проинформированы о действиях в чрезвычайных ситуациях.

    4. Разобрать все необходимые документы

    Все сотрудники должны получить и подписать письменное заявление о приеме на работу (обычно в форме трудового договора) в течение 2 месяцев с даты начала работы. Вам также необходимо получить от них копии документов, подтверждающих их право на работу в Великобритании, их форму P45 и банковские реквизиты для начисления заработной платы.

    5. Ознакомьтесь с политиками компании

    Рекомендуется предоставить всем новым сотрудникам доступ к онлайн-руководству для сотрудников, в котором описаны все политики и процедуры вашего бизнеса. В нем будут подробно описаны любые юридические требования, которые им придется соблюдать, а также политика компании, касающаяся дресс-кода, ежегодного отпуска, отсутствия по болезни и любых других важных областей.

    6. Понять свою роль

    В самом начале процесса введения в должность важно пригласить сотрудника на собрание, на котором вы объясните ему основные обязанности на новой должности, чего вы от него ожидаете и какой вклад его работа принесет компании в целом. Это даст им хороший обзор для начала работы и, надеюсь, побудит их усердно работать и преуспевать в своей роли.

    7. Определите необходимое обучение

    К концу процесса введения в должность вы, вероятно, будете иметь хорошее представление о том, насколько хорошо сотрудник сможет выполнять свою роль, и выявите пробелы в его способностях. Таким образом, вы можете организовать дальнейшее обучение или задания, чтобы убедиться, что они полностью подготовлены к будущему.

    8. Организовать первое оценочное совещание

    Обратная связь с новыми сотрудниками необходима для того, чтобы держать их на правильном пути и давать им мотивацию для поддержания высокого уровня работы. Убедитесь, что вы назначили дату их первого обзора производительности и попросите их заранее ответить на несколько вопросов, чтобы вы поняли, насколько хорошо они приживаются.

    Из чего состоит хорошая вводная программа?

    Рекомендуется составить контрольный список для введения сотрудников в должность, в котором перечислены все задачи и обучение, которые ваш новый сотрудник должен будет пройти в процессе введения в должность. Таким образом, обеим сторонам будет легко вспомнить, что еще предстоит сделать, и это будет доказательством того, что человеку была предоставлена ​​вся необходимая информация.Просто убедитесь, что они подпишут его и вернут, когда индукция будет завершена.

    Регулярно проверяйте своих новых сотрудников, чтобы убедиться, что они комфортно устраиваются и не чувствуют себя перегруженными. Чем большую поддержку чувствует человек, тем быстрее он станет важным и продуктивным членом вашей команды.

    Получить поддержку отдела кадров

    Если вам нужен совет по созданию эффективной вводной программы, наши консультанты по персоналу могут помочь.

    Свяжитесь с нами по адресу [email protected] или позвоните нам по телефону 0333 014 3888, чтобы узнать больше о том, как мы можем помочь вашему бизнесу с помощью дружелюбной и квалифицированной кадровой поддержки.

    ПОДРОБНЕЕ:

    Содержание этого блога предназначено только для общей информации. Пожалуйста, не полагайтесь на это как на юридический или другой профессиональный совет, поскольку это не то, что мы намерены. Вы можете найти более подробную информацию об этом в наших условиях T на веб-сайте e Use. Если вам нужна профессиональная консультация, пожалуйста, свяжитесь с нами.

    Вы также можете прочитать эти статьи

    Что такое индукция — значение, цели, процесс и программы

    Ознакомление, также известное как ориентация, представляет собой процесс ознакомления нового сотрудника с рабочей средой и коллегами по работе.

    Новый сотрудник может быть принят в организацию путем представления своей работы, коллег по работе, руководителей и подчиненных. Он должен быть ориентирован на новую организацию и ее политику, правила и положения.

    Индукция представляет собой социализирующий процесс, посредством которого организация пытается сделать нового сотрудника своим агентом для достижения своих целей и задач, в то время как новый отдельный сотрудник стремится сделать организацию агентством для достижения своих личных целей.Индукция заставляет нового сотрудника чувствовать себя как дома и помогает ему приспособиться к новой среде в организации.

    По словам Майкла Армстронга, «ориентация или введение в должность — это процесс приема и приветствия сотрудника, когда он впервые приходит в компанию, и предоставления ему основной информации, необходимой ему для того, чтобы быстро и счастливо освоиться и приступить к работе».

    Узнайте о:- 1. Введение в индукцию 2. Значение индукции 3. Определения 4. Концепция 5.Задачи 6. Необходимость и важность 7. Цель 8. Процесс 9. Преимущества 10. Проблема и 11. Программа.

    Что такое индукция? — Значение, определения, цели, важность, процесс, цель, преимущества и программы


    Содержимое:

    1. Введение в индукцию
    2. Значение индукции
    3. Определения индукции
    4. Концепция индукции
    5. Цели индукции
    6. Необходимость и важность индукции
    7. Цель индукции
    8. Индукционный процесс
    9. Преимущества индукции
    10. Задача индукции
    11. Вводная программа

    Что такое индукция —

    Введение

    Знакомство нового сотрудника, назначенного на испытательный срок, с работой, местом работы, окружением, организацией, организационным окружением и различными сотрудниками является заключительным этапом процесса трудоустройства.Некоторые компании не делают акцент на этой функции, так как считают, что эту функцию автоматически будут выполнять коллеги новых сотрудников.

    В большей степени это относится к образовательным учреждениям. Этот процесс приобретает большее значение, поскольку уровень текучести среди новых сотрудников выше, чем среди старших сотрудников. Это в основном из-за проблемы приспособления и адаптации к новому окружению и окружающей среде. Дальнейшее отсутствие информации, незнание новой среды, культурный разрыв, поведенческие вариации, разные уровни технологий, различия в требованиях работы и организации также беспокоят нового работника.

    Необходима дальнейшая индукция, поскольку новичок может чувствовать себя неуверенно, застенчиво, нервно и встревоженно. Такая ситуация приводит к нестабильности и текучести кадров. Следовательно, вводное обучение играет ключевую роль в ознакомлении нового сотрудника с новой средой, правилами и положениями компании.

    Как правило, новичок может рассчитывать на возможности продвижения по службе, социальный статус и престиж, ответственность, возможности использовать особые способности и образование, вызовы и приключения, возможность быть творческим и оригинальным, а также высокую зарплату. Но работа с низкой начальной сложностью, неадекватной обратной связью и неадекватной оценкой эффективности приводит к шоку от реальности. Индукция необходима для уменьшения шока от реальности.

    «Введение в должность — это процесс приема и приветствия сотрудника, когда он впервые присоединяется к компании, и предоставления ему основной информации, необходимой ему для того, чтобы быстро и счастливо освоиться и приступить к работе».

    Лекция, справочник, фильм, групповой семинар используются для предоставления информации новым работникам об окружающей среде работы и организации, чтобы познакомить нового работника со следующими главами: (i) об истории компании, целях , политики, процедуры, правила и положения, кодексы и т. д.; (ii) Об отделении; (iii) О начальниках, подчиненных и т. д.

    (i) О компании:

    (a) История, рост, организация и управление, продукты, рынок, клиенты и т. д. Компании.

    (b) Основные условия найма — продолжительность рабочего времени, смены, отпуска, пенсионные выплаты.

    (c) Зарплата, надбавки, отчисления.

    (d) Правила по болезни, информация — оплата — отпуск по болезни.

    (e) Правила отпуска – случайный, особый, заслуженный отпуск, отпуск.

    (f) Правила работы, рабочая нагрузка, использование материалов, оборудования и машин.

    (g) Дисциплинарные правила и процедуры.

    (h) Процедура рассмотрения жалоб.

    (i) Карьерный путь, канал продвижения.

    (j) Союзы, переговорные механизмы.

    (k) Средства обучения, обучения и развития.

    (I) Здоровье, безопасность, организация медицинского обслуживания.

    (м) Столовая и ресторанное хозяйство.

    (n) Социальные пособия и меры социального обеспечения.

    (o) Телефонные звонки и корреспонденция.

    (p) Командировочные расходы и расходы на проживание.

    (q) Униформа, одежда.

    (r) Различные работники — их обозначения — положение в организации. Помимо использования различных рутинных мер, менеджер по персоналу лично разъясняет, развеивает сомнения и вопросы нового сотрудника о компании.

    (ii) Об отделении:

    Начальник соответствующего отдела знакомит нового сотрудника с важными сотрудниками и кратко рассказывает об отделе и работе.Затем соответствующий руководитель знакомит работника со всеми работниками отдела/подразделения, подробно описывает работу или работу, материал, машину, оборудование, с которыми работник должен работать, процесс производства, место работы работника и его значение в процессе производства, его положение в организационной структуре отдела, распределение работы, назначение, рабочее время, смена, качество/стандарт, который необходимо поддерживать, клиенты/пользователи продукта/услуги и т. д.

    (iii) О начальниках, подчиненных и т. д.:

    а. Познакомьте нового сотрудника с начальником, перед которым он должен отчитываться.

    б. Познакомить с другим начальством, с которым его работа связана косвенно.

    в. Познакомьте нового сотрудника с его подчиненными, с которыми ему предстоит работать.

    д. Познакомьте нового сотрудника с подчиненными, которые будут ему подчиняться.

    эл. Представьте нового сотрудника его коллегам.


    Что такое индукция — значение

    Введение новых сотрудников в организацию важно и требует особого внимания.Имеются убедительные доказательства того, что организация-работодатель редко получает очень пристальное внимание, в котором она действительно нуждается. Анализ статистики текучести кадров показывает, что более высокая текучесть кадров наблюдается в первые годы работы.

    Несомненно, часть вины можно отнести к ошибочным процедурам найма и отбора. Точно так же причины, по которым так много людей покидают организации вскоре после вступления в них, связаны с обращением с ними со стороны их работодателей на начальном этапе трудоустройства.

    Введение в должность новых сотрудников следует рассматривать как комплексную и систематическую программу, постоянно контролируемую и оцениваемую. Слишком часто это означало немногим больше, чем отведенный день или два, в течение которых новые сотрудники могут проходить собеседования, посещать короткие курсы, слушать беседы об организации, получать большое количество литературы, совершать короткие экскурсии, чтобы взглянуть различных отделов организации и встречаться с разными людьми.

    Вводный инструктаж или инструктаж знакомит нового сотрудника с организацией, ее миссией и целями, культурой, системами и процедурами, а также с ожиданиями от сотрудников.

    Индукция (также известная как ориентация или индоктринация) — это процесс представления нового сотрудника организации и организации сотруднику путем предоставления ему соответствующей информации.

    Какой тип информации должен быть предоставлен новому сотруднику, зависит от организационной практики — принимает ли организация ориентацию формальным и всесторонним образом или неформальным и постепенным процессом изучения организации в течение определенного периода времени.

    Тем не менее, формальная ориентация предпочтительнее, потому что она пытается заполнить информационный пробел нового сотрудника.Формальная ориентация может содержать различные типы информации.

    Многие компании готовят буклеты, содержащие информацию об организации, ее кадровой политике и правилах, а также льготах для сотрудников. Эти буклеты предоставляются новым сотрудникам во время ориентации.

    Ориентация или введение в должность — это процесс ознакомления новых сотрудников с организацией, их конкретными должностями и отделами, а в некоторых случаях и с их сообществом. Это также знаменует собой начало процесса интеграции сотрудников в организацию.

    Программа ориентации в основном передает 3 типа информации, а именно:

    (a) Общая информация о ежедневном рабочем распорядке

    (b) Обзор истории организации, учредителей, целей, операций и продуктов или услуг, а также того, как работа сотрудника способствует удовлетворению потребностей организации.

    (c) Подробная презентация политики организации, правил работы и льгот для сотрудников.


    Что такое индукция –

    Определения предоставлены Флиппо и Майклом Армстронгом

    Инструктаж, также известный как ориентация, представляет собой процесс ознакомления нового сотрудника с рабочей средой и коллегами по работе. Новый сотрудник может быть введен в организацию путем представления своей работы, коллег по работе, руководителей и подчиненных. Он должен быть ориентирован на новую организацию и ее политику, правила и положения.

    На самом деле введение в должность — это социализирующий процесс, посредством которого организация пытается сделать нового сотрудника своим агентом для достижения своих целей и задач, в то время как новый отдельный сотрудник стремится сделать организацию агентством для достижения своих личных целей.Индукция заставляет нового сотрудника чувствовать себя как дома и помогает ему приспособиться к новой среде в организации.

    Когда новый сотрудник присоединяется к организации, он совершенно не знаком с сотрудниками организации, рабочим местом и рабочей средой в организации. При отсутствии какой-либо информации и поддержки у нового сотрудника, скорее всего, возникнут тревога и страх.

    Вероятно, он испытает шок от реальности, вызванный разрывом между его ожиданиями и реальной ситуацией в организации. Индукция или ориентация помогут ему преодолеть эти проблемы. Как только кандидат выбран и назначен на конкретную работу, начинается процесс его ознакомления с работой, с людьми, которые с ним работают, а также с организацией. Этот процесс есть не что иное, как индукция или ориентация.

    По словам Эдвина Б. Флиппо, «введение в должность — это приветственный процесс, позволяющий новому сотруднику почувствовать себя как дома и вызвать у него чувство принадлежности к организации».

    По словам Майкла Армстронга, «ориентация или введение в должность — это процесс приема и приветствия сотрудника, когда он впервые приходит в компанию, и предоставления ему основной информации, необходимой для того, чтобы он быстро и счастливо освоился и приступил к работе».


    Что такое индукция —

    Концепция

    Инструктаж, также называемый ориентацией, предназначен для предоставления новому сотруднику информации, необходимой ему или ему для комфортного и эффективного функционирования в организации. Формальное определение ориентации —

    .

    «Ознакомление – это плановое ознакомление работников с работой, их коллегами и организацией». [Роберт и Джон]

    Обычно ориентация передает три типа информации:

    1.Общая информация о распорядке дня.

    2. Обзор целей, операций, продуктов и услуг организации, а также содержания работы нового сотрудника.

    3. Подробная презентация организационной политики, правил работы, льгот для сотрудников и т. д.

    Идея состоит в том, чтобы сотрудник чувствовал себя как дома в новой среде. Общеизвестно, что сотрудники испытывают тревогу при входе в организацию. Они беспокоятся о том, насколько хорошо они будут работать на новой работе.Они чувствуют себя неадекватными, когда сравнивают себя с более опытными сотрудниками. Эффективные ознакомительные программы снижают тревогу, предоставляя информацию об условиях работы, о руководителях, знакомя их с коллегами и побуждая их задавать вопросы.

    В ходе исследования исследователи обнаружили следующее о новых сотрудниках:

    1. Первые дни на работе были тревожными и тревожными.

    2. Инициация новых сотрудников лицами с повышенной тревожностью.

    3. Беспокойство мешало тренировочному процессу.

    4. Текучесть вновь принятых работников была вызвана, прежде всего, беспокойством.

    5. Новые работники неохотно обсуждали проблемы с руководителями.


    Что такое индукция —

    Цели

    Цели индукции:

    1. Поприветствовать нового сотрудника, снять его тревогу и дать ему почувствовать себя как дома.

    2. Как можно быстрее установить взаимопонимание между компанией и новым сотрудником и дать ему почувствовать себя частью организации.

    3. Внушить новому сотруднику хорошее отношение к компании и своей работе.

    4. Ознакомить новых сотрудников с целями компании, историей, традициями управления, политикой, отделами, подразделениями, продуктами и физическим расположением.

    5. Сообщить новым сотрудникам, что от них ожидается, каковы их обязанности и как они должны вести себя.

    6. Представить основную информацию, которую хочет знать сотрудник: правила и положения, льготы, день выплаты жалованья, процедуры и общие правила.

    7. Поощрять пытливый ум нового сотрудника, показывать ему, как учиться, и помогать ему в «дисциплинарных усилиях по развитию дополнительных знаний».

    8. Предоставить базовые навыки, термины и знания делового мира и помочь новому сотруднику в человеческих отношениях.


    Что такое вводное обучение —

    Необходимость и важность: снижение беспокойства новых сотрудников, уменьшение шока от реальности, снижение текучести кадров и некоторые другие

    1.Уменьшение беспокойства новых сотрудников. Первое впечатление о сотруднике — это последнее впечатление. Если новый сотрудник будет чувствовать себя желанным гостем и чувствовать себя комфортно в новой среде, особенно его непосредственным начальником и коллегами, его беспокойство уменьшится, и у него будет положительное отношение к организации и своей работе.

    2. Уменьшение шока от реальности. У каждого сотрудника есть определенные ожидания, когда он присоединяется к своей новой работе, и когда эти ожидания не совпадают с реальной ситуацией, сотрудник испытывает шок от реальности.Эффективная программа ориентации помогает уменьшить эти шоки от реальности, предоставляя новым сотрудникам более реальные ожидания.

    3. Сокращение текучести кадров. Если у нового сотрудника создается впечатление, что он не нужен или неэффективен, он может отреагировать на эти чувства, уволившись. Оборот, как правило, высок в этот начальный период, и эффективная ориентация на этом этапе может уменьшить эту дорогостоящую реакцию.

    4. Приспособление сотрудников. Программа ориентации помогает новым сотрудникам приспособиться к существующим сотрудникам, развивая понимание различных аспектов работы, с которыми новый сотрудник должен столкнуться.

    5. Знакомство с новыми сотрудниками. Хорошая ориентация экономит время, поскольку сотрудник знакомится со своей работой, руководителем и коллегами. Объяснение функционирования организации и отдела во время инструктажа сэкономит драгоценное время коллег позже при объяснении работы.

    6. Формирование реалистичных ожиданий. Эффективная ориентация формирует реалистичные ожидания, сообщая работнику, что от него ожидается в плане ценностей, взглядов, рабочих процедур, норм поведения и дресс-кода.Все организации имеют свой собственный набор ценностей, убеждений, кодекс поведения, которым должны следовать их сотрудники. Если новый сотрудник узнает и усвоит их во время ориентации, ему будет намного легче включить их в свои рабочие ценности.

    7. Повышает энтузиазм. Благодаря эффективной ориентации новичок узнает о своей работе и о том, как ее работа согласуется с общей организацией; как он может способствовать организационной эффективности и к кому он может обратиться в случае возникновения каких-либо проблем.Это создает больше лояльности и энтузиазма в сознании новичка.


    Что такое индукция – этапы процесса

    Введение в должность нового работника является важным аспектом трудоустройства. Принятие работы предполагает вхождение в сообщество, в котором работник как социальное существо будет искать человеческого удовлетворения. Это удовлетворение во многом зависит от того, будет ли он там принят.

    Это двусторонний процесс.Со стороны работодателя претендент должен быть превращен в работника, который доволен своей работой и окружающей средой. С другой стороны, у работника в голове множество вопросов. Его сомнения и страхи нуждаются в прояснении. Для достижения этой двойной цели необходима определенная практика, основанная на опыте, воображении и сочувствии. Было бы ошибкой оставить работника, чтобы он знал и развеял свои сомнения на рабочем месте. Потенциальный работник должен был пройти вводное обучение, когда работа обсуждается или вскоре после его выбора.

    Работник может впервые вступить в контакт с регистратором или сотрудником службы занятости, когда он звонит в бюро по трудоустройству. То, насколько хорошо его примут, повлияет на его отношение к помолвке во время и в течение многих лет работы. Он оценит вежливость в манерах, разумную ясность и упорядоченность во всем.

    Когда он был нанят, сотрудник должен четко понимать, когда он должен приступить к работе и перед кем он должен отчитываться. Письменная форма соглашения, содержащая эти сведения, позволяет избежать недоразумений.Распечатанное заявление с описанием уклада фирмы и правил, регулирующих работу и рабочих, должно быть передано ему или объяснено кем-то, кто знаком с этими правилами. Для этой цели можно напечатать брошюру, в которой излагаются наиболее важные правила работы и объясняются важные аспекты поведения, особенно когда речь идет о личной безопасности.

    Новый сотрудник чувствует себя неуверенно, застенчиво и нервничает при приеме на работу в новую организацию. Причиной их беспокойства может быть отсутствие адекватной информации об организации, организационной политике и практике, работе и рабочих процедурах.Это создает двусмысленность в умах новых кандидатов и иногда приводит к разочарованию. По той же причине индукция и ориентация практикуются в каждой организации формально или неформально. Индукция предоставляет новым сотрудникам соответствующую информацию об организации, знакомя их со старыми сотрудниками и организационной культурой.

    Обычно новый сотрудник приходит в организацию с очень большими ожиданиями. Надлежащее введение и ориентация могут помочь сотрудникам понять реальность ситуации.Это может развить доверие к новым сотрудникам, и у них может постепенно развиться позитивное мышление об организации.

    В крупных организациях отдел кадров официально начинает вводную и ориентационную программу. Однако в небольших организациях это делает непосредственный начальник новых сотрудников. Различные аспекты индукции нельзя понять, не зная точно, что такое индукция.

    Индукционный процесс должен быть:

    1.Гибкий и интересный;

    2. Сосредоточенность на работниках; и

    3. Соответствует требованиям равных возможностей.

    Процесс индукции имеет три цели :

    1. Помогает новым сотрудникам освоиться;

    2. Помогает новым сотрудникам понять свои обязанности и то, что от них ожидается; и

    3. Обеспечивает получение работодателем выгоды от нового работника как можно быстрее.

    Вводный процесс предназначен не только для новых сотрудников.Те же льготы могут получить сотрудники, которые были повышены в должности или переведены, или те, кто вернулся после длительного отсутствия. Кроме того, вы должны быть осторожны при включении временных сотрудников, работающих на постоянной основе, которые имеют право на такое же обучение и развитие, как и постоянные сотрудники. Невыполнение этого требования может нанести вред вашей организации и может быть сочтено дискриминационным.

    В качестве стадий индукционного процесса можно выделить следующие этапы:

    я.Дежурство на определенном месте перед начальником соответствующего отдела.

    ii. Начальник отдела приветствует нового сотрудника.

    III. Представление руководителю организации/отделения заведующим отделением.

    ив. Руководитель организации/филиала представляет важных сотрудников и рассказывает об организации.

    v. Начальник отдела знакомит со всеми работниками отдела, описывает отдел, общую работу отдела и т.д.

    в.и. Заинтересованный супервайзер знакомит своих коллег в этой секции/подразделении с работой/заданием, материалом, машиной.

    vii. Предоставление информации об обязанностях, ответственности, правах, льготах, положениях, мерах социального обеспечения и т. д.

    viii. Супервайзер выясняет сомнения нового сотрудника по поводу работы.


    Что такое индукция —

    Преимущества

    В некоторых организациях официальная программа введения сотрудников в должность практически отсутствует или, если она проводится, проводится бессистемно.Это печально, так как есть ряд очень практических и рентабельных последствий для проведения хорошо управляемой программы.

    Некоторые из признанных преимуществ включают:

    я. Снижение текучести кадров, особенно текучести кадров

    ii. Повышенная производительность

    III. Улучшение морального духа сотрудников

    ив. Снижение затрат на подбор и обучение

    v. Содействие обучению

    в.и. Снижение беспокойства нового сотрудника

    vii.Индукция помогает создать двусторонний канал связи между руководством и работниками.

    viii. Правильная индукция способствует неформальным отношениям и командной работе среди сотрудников.

    икс. Эффективная индукция помогает интегрировать нового сотрудника в организацию и развить чувство принадлежности.

    х. Индукция помогает развивать хорошие отношения.

    xi. Официальная вводная программа доказывает, что компания заинтересована в том, чтобы он начал хорошую работу.

    xii. Надлежащая индукция снижает недовольство сотрудников, прогулы и текучесть кадров. Инструктаж полезен для предоставления информации об организации, работе и средствах социального обеспечения сотрудников.


    Что такое индукция – 7 основных проблем

    : Отсутствие обучения, большой объем информации, административная работа, начальная работа и другие проблемы

    Ниже приведены проблемы на пути эффективной индукции:

    1. Отсутствие обучения. Начальник или непосредственный руководитель, проводящий инструктаж для новичка, может быть не обучен методам ориентации, а иногда у руководителя может не хватать времени для обучения новичка.

    2. Большой объем информации. Новичку сразу предоставляется такое количество информации о миссии, видении, целях, задачах, организационной структуре, отделах, обязанностях, ответственности и т. д., что ему становится трудно понять все это сразу. .

    3. Административная работа. Когда сотрудник приходит на работу в фирму, он должен выполнить множество административных формальностей, и в то же время ему предоставляется ориентация, которая увеличивает давление на новичка.

    4. Начальная работа – на начальном этапе работнику предоставляется только ручная работа, которая снижает интерес к работе и лояльность к компании. Таким образом, первоначальные рабочие места для новичка в значительной степени влияют на заинтересованность работника в организации.

    5. Введение методом проб и ошибок. Работнику предоставляется схематичное введение в должность, поскольку он ошибочно полагает, что метод проб и ошибок является лучшим методом введения в должность. Это приводит к увеличению путаницы и сложностей в уме новичка.

    6. Баланс на разных уровнях ориентации. Новичок вынужден балансировать между широкой ориентацией отдела кадров и узкой ориентацией на уровне отдела.

    7. Прочие проблемы –

    Некоторые другие проблемы на пути эффективной программы ориентации:

    (i) Сотрудник приступает к работе так быстро, что его ошибка может также привести к убыткам компании.

    (ii) Иногда новичкам поручают сложные задания, и их неудачи могут отбить у них желание работать дальше.

    (iii) У работника может сложиться неправильное восприятие, когда его просят выполнить ряд небольших работ из-за короткого промежутка времени, затрачиваемого на каждую работу.


    Что такое вводное обучение —

    Вводное обучение: содержание, принципы, достоинства и оценка

    Подход к вводной и ознакомительной программе (или просто вводной программе) различается в зависимости от типа отрасли, организации и занимаемой должности. В небольших организациях обычно проводится неформальная вводная программа.Однако в случае крупных организаций проводится официальная вводная программа, которая может длиться 2-4 недели.

    Основные виды деятельности, выполняемые в рамках вводной программы перед трудоустройством новых сотрудников на их конкретные рабочие места. По завершении вводной программы отдел кадров может проводить специальные семинары по снижению беспокойства, чтобы преодолеть сомнения новых сотрудников и убедиться, что они были правильно ориентированы. Это известно как оценка программы индукции.После этого новые сотрудники готовы к работе.

    Обобщенная вводная программа начинается с приветствия новых сотрудников в организации, за которым следует рассказ нового сотрудника об организации. Новобранцам выдается руководство организации и показываются их новые места работы. Следующим шагом является ознакомление их с деталями заработной платы, льгот, отпусков и отпусков. Информация о будущих возможностях обучения и карьерных перспективах также предоставляется новым сотрудникам.

    Кроме того, вводная программа проясняет сомнения новых сотрудников по различным вопросам. В частности, большинство вводных программ состоят из трех этапов. Первый этап начинается с общего представления сотрудников отделом кадров организации. Затем следует знакомство с отделом и вакансией, которую представляет менеджер по отчетности сотрудников. Последним шагом в этой вводной программе является проведение последующей встречи, чтобы убедиться, что цель вводной программы была успешно достигнута.

    Содержание ознакомительной программы :

    Следующее должно быть включено в эффективную ознакомительную программу:

    1. История компании, философия, миссия, видение, цели и деятельность.

    2. Товары и услуги, которыми занимается компания.

    3. Организационная структура компании с подробным описанием отношений полномочий и ответственности.

    4. Условия занятости, заработная плата, пенсионное обеспечение, отпуска и правила болезни.

    5. Рабочие условия, в частности, используемые программные пакеты, отчетность и любые ключевые факты о работе, которые еще не охвачены.

    6. Система управления персоналом и особенности организации и возможности развития персонала.

    7. Весь комплекс объектов, предназначенных для блага, быта и отдыха работников.

    8. Организация питания, правила техники безопасности и охраны труда и что делать в случае возникновения проблем.

    9.Расположение различных отделов и служб сотрудников.

    10. Кадровая политика и стратегии

    11. Процедура рассмотрения жалоб

    12. Система предложений

    13. Меры безопасности

    14. Нормы и правила

    15. Возможности обучения, продвижения по службе, карьерного роста, перевода и т. д.

    16. Условия обслуживания

    17. Льготы и услуги для сотрудников.

    Принципы эффективной ознакомительной программы :

    Ориентационная программа выгодна как i.е., сотрудников, а также организации. Многие организации не придают должного значения этой программе, из-за чего в сознании новичков бродит неправильный образ. Это также снижает эффективность организации.

    Ниже приведены принципы эффективной ознакомительной программы:

    1. Участие высшего руководства:

    Для каждой функции управления человеческими ресурсами необходимо участие и поддержка высшего руководства.Но в случае ориентации роль высшего руководства становится еще более важной, поскольку участие и поддержка высшего руководства в процессе ориентации посылает новичку сигнал о том, что высшее руководство ценит свои человеческие ресурсы.

    Новички придают большее значение рукопожатию с руководителями, чем получению папок с информацией об организации. Таким образом, поддержка высшего руководства является необходимым условием успешной программы ориентации.

    2.Подготовка новых сотрудников:

    Существующие сотрудники должны быть подготовлены к приему новых сотрудников. Они должны тепло встречать новичков, а также их мягкое поведение и отношение к пришельцам необходимы для того, чтобы новички чувствовали себя комфортно в новой среде. Должен быть кто-то, кто примет новичков и устроит их перед вводной программой.

    3. Определение потребности в информации новых сотрудников:

    Новому сотруднику необходимо сообщить, какой тип информации следует определить перед программой ориентации.При предоставлении информации во время инструктажа следует иметь в виду, что не должно быть информационной перегрузки, поскольку сотрудники продолжают учиться на протяжении всей своей организационной жизни.

    4. Планирование представления информации:

    Перед вводной программой следует спланировать, кто какую информацию будет предоставлять новичку. Следует позаботиться о том, чтобы не было дублирования информации, и вся необходимая информация должна предоставляться новичку в последовательном порядке.

    5. Заключительная сессия:

    Заключительная сессия должна быть организована в конце ознакомительной программы, многие компании также называют ее специальной сессией по снижению беспокойства. На этой сессии новичков просят поднять свои вопросы по различным аспектам, связанным с их работой. Основная цель этого занятия – определить, поняли ли новички все, что было задумано.

    Программа повышения квалификации :

    Вводная программа требует времени и серьезных размышлений.

    Это делается для того, чтобы воспользоваться следующими преимуществами:

    я. Это позволяет новым сотрудникам быстрее освоить свою работу.

    ii. Создает чувство принадлежности и удовлетворения у новичков.

    III. Это снижает беспокойство сотрудников, страх, нервозность, прогулы и недовольство.

    ив. Это снижает скорость истощения.

    v. Облегчает неформальное общение и связи с общественностью.

    в.и. Это позволяет создавать команды и двустороннее общение.

    vii. Это быстро повышает производительность.

    viii. Защитить менее осведомленных и неграмотных сотрудников от недоброжелателей.

    икс. Это приводит к уверенности сотрудников, мотивации и морального духа.

    х. Это помогает новым участникам преодолеть шок от реальности и ладить с другими.

    Оценка Inductio n:

    Первичная оценка — реакция, обучение и поведение призывника, а также то, насколько они соответствуют целям введения в должность.

    Вторичная оценка — влияние вводного курса на организацию с точки зрения удержания персонала, посещаемости, гибкости, равных возможностей, здоровья и безопасности и обслуживания клиентов.

    Вводные программы, как и любое другое обучение, должны быть изменены в соответствии с результатами оценки.


    Связанные статьи

    Что такое индукция?

    Введение в должность — это процесс, через который проходит новый сотрудник, чтобы познакомиться с компанией и своей новой ролью.Это включает в себя не только встречи с руководителями и коллегами, но и знакомство со зданием и его планировкой, обучение использованию телефона и ИТ-систем, а также ознакомление с политиками и процедурами.

    В зависимости от размера вашей компании первоначальный ввод в должность может занять всего один день. Однако в крупных организациях процесс может быть более длительным, включая дистанционное или централизованное обучение и, возможно, серию совещаний и презентаций из различных подразделений организации.

    Помимо первых дней, вводная программа продолжается в течение многих месяцев, чтобы новый сотрудник мог полностью интегрироваться в жизнь компании и привыкнуть к своей роли, чтобы стать ценным сотрудником.

    Поиск и набор персонала — это длительный и дорогостоящий процесс, поэтому вы должны быть уверены, что приложите усилия, чтобы они чувствовали себя желанными, а также эффективно их обучали и вводили в должность. Тщательно спланируйте вводную программу и рассмотрите возможность включения следующих областей.

    В этом блоге рассказывается о том, что такое введение в должность, а также о том, почему эффективная адаптация новых сотрудников никогда не была так важна.

    Что такое адаптация сотрудников?

    Приветствуем новичков

    Управляющий администратор

    Подготовка рабочих мест для новых сотрудников

    Уточнение рабочего времени

    Ввести в команду новичков

    Расскажите им о культуре вашей компании

    Выделить цели и задачи

    Что такое адаптация сотрудников?

    Адаптация — это набор процессов, которые предприятия внедряют, чтобы приветствовать и вводить новых сотрудников в организацию, предоставляя им поддержку, рекомендации и обучение.Это необходимо для того, чтобы помочь им быстро освоиться и стать счастливыми и продуктивными сотрудниками.

    В связи с тем, что предприятия планируют поэтапное возвращение к работе — разделение своей команды между офисом или работой из дома — менеджерам по персоналу необходимо будет сочетать онлайн-виртуальную адаптацию с традиционными личными встречами и мероприятиями.

    Приветствуем новичков

    Независимо от того, работает ли новый сотрудник из дома или на рабочем месте в первые дни работы в компании, важно сочетать дружеское, доброжелательное общение с чем-то физическим.

    Фирменные сувениры, такие как футболки и кружки, а также свечи, шоколадные конфеты или растения — все это отличные приветственные подарки, которые будут оценены по достоинству.

    Управляющий администратор

    Независимо от того, предоставляет ли сотрудник менеджеру свои документы «первого дня» (такие как подписанные контракты и паспортные данные) лично или в электронном виде по электронной почте, убедитесь, что они хранятся надежно и централизованно.

    Использование такой системы, как Breathe, которая включает в себя специальные функции управления документами , означает, что вы сможете легко получать доступ к информации о сотрудниках из любого места.

    Сотрудники будут иметь доступ к документам компании и информации о политике, а также к подробностям любого обучения, которое было организовано для них в рамках процесса введения в должность.

    Независимо от того, работаете ли вы дома или в офисе, использование облачного программного обеспечения для управления персоналом, такого как Breathe, означает, что менеджеры и сотрудники будут иметь доступ к документации в любое время.

    Подготовка рабочих мест для новых сотрудников

    Убедиться, что рабочие столы или рабочие станции новых новичков готовы с первого дня, а новые сотрудники оснащены компьютерами и смартфонами, важно, но теперь менеджерам также необходимо подумать о домашних рабочих местах.

    Работодатель обязан позаботиться о том, чтобы новый сотрудник работал безопасно и комфортно, если и когда он работает из дома.

    В настоящее время — и по мере того, как все больше людей возвращаются на рабочие места — не менее важно, чтобы все четко понимали политику компании в отношении социального дистанцирования, заверяя их, что их безопасность имеет первостепенное значение.

    Очень важно сообщать о шагах, которые были предприняты для защиты сотрудников после блокировки.

    Уточнение рабочего времени

    Фактическое рабочее время обычно очень легко определить и, вероятно, обсудит с новым сотрудником в процессе найма.Что сейчас изменилось во многих компаниях, так это то, где люди должны работать.

    Многие предприятия разрабатывают планы поэтапного возврата к работе, которые ограничивают количество людей, которым разрешено находиться в офисе в любой момент времени. Это означает, что многие люди будут делить свое время между работой из дома и в помещении компании.

    Новые сотрудники должны знать, где они должны работать. Многие компании, возможно, впервые вводят ротацию и поэтапный график смен.

    Хотя этим можно управлять вручную или с помощью электронной таблицы, стоит подумать о специальном программном обеспечении для управления ротацией, позволяющем менеджерам создавать ротации и сообщать о них своим сотрудникам одним нажатием кнопки.

    Ввести новичков в команду

    Представляйте новых сотрудников их руководителю, непосредственным коллегам и членам команды, делая это как можно неформальнее.

    Если это пока невозможно на рабочем месте, рассмотрите возможность встречи в общественном месте, где возможно социальное дистанцирование — собирать людей вместе становится проще, и даже получасовое общение с новыми коллегами может помочь им почувствовать себя частью команды. .

    Конечно, многие из нас уже хорошо привыкли к средствам связи, таким как Zoom и Microsoft Teams, но по возможности предпочитают физические встречи.

    Социализация

    Важной частью вводной программы является назначение «приятеля» вашему новому сотруднику. Они могут помочь с любой практической информацией о компании и убедиться, что сотрудник легко ориентируется в первые несколько дней. Простые вещи, такие как сопровождение их за обедом на некоторое время и предоставление более неформальной информации о компании, действительно могут помочь сотруднику почувствовать себя желанным гостем.

    Процесс введения в должность имеет жизненно важное значение для того, чтобы дать вашему новому сотруднику представление о компании и ее культуре. Официальная программа может помочь им познакомиться со своими коллегами и оценить то, что представляет компания с точки зрения ее бренда и ценностей. Если вы дадите им знания и поддержку, в которых они нуждаются, они почувствуют себя желанными гостями, и их первый реальный опыт работы на нового работодателя будет положительным, что будет мотивировать и воодушевлять их в новой роли.

    Расскажите им о культуре вашей компании

    Знакомство нового сотрудника с культурой бизнеса является ключом к тому, чтобы помочь ему наладить связь со своими коллегами и понять приоритеты и ценности компании.Культура компании — это ее сущность, определяющая ее цель и направление.

    Сохранить культурные ценности среди рассредоточенных команд, несомненно, сложнее, чем когда люди находятся в одном месте, но важно, чтобы это не упускалось из виду.

    Делайте все возможное, чтобы сообщать позитивные эмоции новым сотрудникам, как можно скорее знакомя их с коллегами, которые живут и дышат вашими культурными ценностями.

    В нашем отчете об экономике культуры рассматривается большое значение развития прогрессивной и поддерживающей культуры, которая выявляет в людях лучшее.

    Выделить цели и задачи

    Это может показаться очевидным, но для новичков важно четко понимать свои цели, давая им четкое представление о цели как можно быстрее.

    Это важно для вовлеченности и производительности, особенно если они будут работать из дома и в относительном одиночестве по сравнению со своими коллегами.

    Прочтите эту статью о вовлечении сотрудников, в которой объясняется важность гибкого лидерства для вдохновения и мотивации людей – как новичков, так и существующих сотрудников.

     

    Индукционная термообработка

    Процесс индукционной термообработки

    Индукционный нагрев — это процесс термообработки, который позволяет целенаправленно нагревать металлы с помощью электромагнитной индукции. Этот процесс основан на индуцированных в материале электрических токах для производства тепла и является предпочтительным методом, используемым для соединения, упрочнения или размягчения металлов или других проводящих материалов. В современных производственных процессах эта форма термообработки предлагает выгодное сочетание скорости, постоянства и контроля.Хотя основные принципы хорошо известны, современные достижения в области твердотельных технологий сделали этот процесс удивительно простым и экономичным методом нагрева для применений, связанных с соединением, обработкой, нагревом и испытанием материалов.

    Индукционная термообработка за счет хорошо контролируемого использования катушки с электрическим нагревом позволит вам выбрать наилучшие физические характеристики не только для каждой металлической детали, но и для каждой секции этой металлической детали. Индукционная закалка может придать шейкам подшипников и секциям вала превосходную долговечность без ущерба для пластичности, необходимой для работы с ударными нагрузками и вибрацией.Вы можете упрочнить внутренние поверхности подшипников и седла клапанов в сложных деталях, не создавая проблем с деформацией. Это означает, что вы можете закаливать или отжигать определенные области для придания прочности и пластичности способами, которые наилучшим образом соответствуют вашим потребностям.

    Преимущества услуг по индукционной термообработке

    • Фокусированная термообработка Поверхностное упрочнение сохраняет первоначальную пластичность сердцевины, одновременно упрочняя область повышенного износа детали. Закаленная область точно контролируется по глубине, ширине, местоположению и твердости корпуса.
    • Оптимизированная согласованность Устранение несоответствий и проблем с качеством, связанных с открытым пламенем, горелкой и другими методами. Как только система правильно откалибрована и настроена, нет никаких догадок или вариаций; схема нагрева является повторяемой и последовательной. В современных твердотельных системах точный контроль температуры обеспечивает одинаковые результаты.
    • Максимальная производительность Производительность может быть максимальной, поскольку тепло вырабатывается непосредственно и мгновенно (>2000ºF.менее чем за 1 секунду) внутри детали. Запуск практически мгновенный; цикл прогрева или охлаждения не требуется.
    • Улучшенное качество продукции Детали никогда не вступают в прямой контакт с пламенем или другим нагревательным элементом; тепло индуцируется внутри самой детали переменным электрическим током. В результате деформация, деформация и процент брака продукции сведены к минимуму.
    • Снижение энергопотребления Устали от увеличения счетов за коммунальные услуги? Этот уникально энергоэффективный процесс преобразует до 90% затрачиваемой энергии в полезное тепло; печи периодического действия обычно энергоэффективны только на 45%.Не требуется циклов прогрева или охлаждения, поэтому потери тепла в режиме ожидания сведены к минимуму.
    • Экологически безопасный Сжигание традиционного ископаемого топлива не требуется, в результате получается чистый, не загрязняющий окружающую среду процесс, который поможет защитить окружающую среду.

    Возможности индукционной термообработки

    С Zion Industries вы можете термически обрабатывать металлические компоненты без многих проблем, обычно связанных с другими процессами термической обработки. Обладая более чем 40-летним опытом, мы являемся лидером отрасли, специализирующейся на индукционной термической обработке металлических компонентов на заводах, расположенных в Огайо, Мичигане и Северной Каролине.

    • У нас есть более 30 станков в трех наших офисах, что дает нам возможность обслуживать различные размеры и области применения на самых разных рынках и у клиентов.
    • Мы производим собственные машины, что позволяет нам разрабатывать технологии, сокращающие время цикла в крупных проектах.
    • Мы постоянно обновляем наши технологии, оборудование и процессы, чтобы соответствовать самым высоким стандартам качества.
    • Мы сами проектируем и изготавливаем катушки и приспособления, поэтому в случае возникновения каких-либо проблем или ремонта время простоя сводится к минимуму.

    Мы постоянно оцениваем и разрабатываем новые способы применения этой точной формы термообработки. Мы приглашаем вас связаться с нами по поводу вашего конкретного применения и потребностей. Возможно, у нас уже есть решение для вас! Отправьте нам свои детали, опишите свой процесс, расскажите нам, что для вас наиболее важно, и мы дадим вам лучший совет. Готовы начать? Запросите предложение сегодня , чтобы узнать больше.

    Что такое индукционная кулинария? — Ремонт бытовой техники на побережье Мексиканского залива

    Индукционная кулинария — относительно новая технология в кулинарном мире. Видите ли, он появился в начале 1900-х годов, но появился на сцене где-то в последние пару десятилетий. Учитывая экономическую эффективность и энергоэффективность, ученые работают над улучшением моделей и делают их более доступными.

    Теперь вы можете спросить, что такое индукционная кулинария? Хорошая новость: вы попали на нужную страницу. Ремонт бытовой техники на побережье Мексиканского залива  предлагает эту информацию об индукционной кулинарии, чтобы читатели могли принимать обоснованные решения при замене плиты и духовки.

    Если вы хотите заменить элементы для приготовления пищи у себя дома или на работе, вам необходимо хорошо знать возможные варианты. Индукционная кулинария становится все более популярной среди владельцев ресторанов и домашних поваров во всем мире. Продолжайте читать, чтобы узнать почему.

    Знакомство с индукционной плитой

    Когда дело доходит до приготовления пищи, огонь был первым доступным источником.Очевидно, что время и наука развили и усовершенствовали методы, которые мы используем в наших домах.

    Электричество производит лучистое тепло в электрической плите.

    И микроволновая печь использует небольшие энергетические волны для выполнения той же работы.

    Но индукция использует электромагнетизм для приготовления пищи с использованием специальных кастрюль.

    Индукционная варочная панель объясняется следующим образом:

    Индукционная варочная панель  представляет собой варочную поверхность, которая нагревается за счет передачи токов от электромагнитного поля, расположенного под стеклянной поверхностью, непосредственно на посуду с магнитной индукцией, расположенную над ней.

    Таким образом, сама сковорода нагревается без пламени или горелки как таковой. Посуда передает лучистую энергию пище внутри. Тем временем магниты заняты стимуляцией атомов внутри кастрюли. И мальчик это быстро.

    Этот эффективный способ разогрева пищи предлагает шеф-повару больше контроля и постоянный контроль температуры. Но для этого нужна специальная посуда.

    Посуда для индукционной плиты

    Конечно, вы можете приобрести кастрюли и сковороды для индукционных плит определенной марки, если вы все равно планируете заменить посуду.Но если вам нравится бренд, который у вас уже есть, просто проверьте, совместимы ли они с индукционной плитой. Вот некоторые из наиболее распространенных кастрюль и сковородок, которые могут подойти для вашей индукционной плиты.

    • Чугунные сковороды
    • Кастрюли из нержавеющей стали: класс 430 или 18/0.

    Ключ к проверке кастрюль заключается в том, чтобы легко удерживать магнит на дне кастрюли. Если он прилипнет, вы сможете продолжать пользоваться кастрюлей. Кроме того, убедитесь, что ваша нержавеющая сталь не содержит никеля.Если это так, эта сковорода немагнитна и не может проводить тепло. Однако вы не можете использовать алюминиевые или медные кастрюли.

    При покупке новой посуды обратите внимание на посуду с пометкой «совместима с индукционной плитой».

    Преимущества индукционной плиты

    В Европе уже давно популярна индукционная плита. По мере того, как он привлекает внимание в штатах, цены на продукты и посуду падают, и все больше и больше людей переходят на него. И по мере того, как вы узнаете о преимуществах использования индукционной плиты, вы можете изменить ее.

    1. Энергоэффективность  – Тепло передается только тогда, когда посуда находится на поверхности, поэтому тепло никогда не теряется. Кроме того, он не будет нагревать вашу кухню!
    2. Поверхность, которую легко чистить  – Гладкая поверхность индукционной панели изготовлена ​​из стекла и легко моется. Кроме того, поверхность почти сразу охлаждается, поэтому вы можете убрать разливы, прежде чем они станут слишком сухими.
    3. Улучшенный контроль температуры  – Лучше и равномернее контролируйте нагрев, чтобы избежать переваривания или недожаривания.Нагрев постоянный, так как он находится в кастрюле, а не в горелке под кастрюлей.
    4. Быстрое кипячение с помощью индукции  – Больше не нужно ждать, пока вода закипит, поскольку индукция нагревает воду на 50 % быстрее. И тепло не теряется. Бонус
    5. Конфорки с автоматическим определением размера в некоторых моделях  – Некоторые варочные панели оснащены функцией обнаружения кастрюли, чтобы направить тепло туда, где это необходимо.
    6. Easy Transition  — индукционные плиты потребляют ту же силу тока, что и другие варочные панели, поэтому перейти на новые индукционные модели очень просто.Не нужно вызывать электрика для новой розетки.
    7. Это безопасно для всей семьи – Плита не сильно нагревается, так что маленькие пальчики не обожгутся, если они потянутся за вкусной едой.
    8. Утечки газа не беспокоят  – Поскольку они не используют газ, вам не придется ложиться спать, думая, отключили ли вы газ.
    9. Нет горелок и решеток, которые нужно чистить  – Горелки и решетки могут быстро загрязниться жиром. Они требуют постоянной очистки, чтобы предотвратить нарастание.Но не с индукционной плитой.

    Очевидно, что использование индукционной плиты дает много преимуществ для безопасного, быстрого и энергосберегающего приготовления пищи. Не говоря уже о том, что поверхность плиты выглядит привлекательно в любом доме.

    Минусы метода приготовления

    Минусов на самом деле не так много, если только они не для вас. Вот несколько жалоб, высказанных людьми за эти годы.

    • Цена: Индукция стоит недешево. Поскольку это более новая технология, она будет стоить немного дороже.
    • Кухонная посуда: только определенные типы проводят магнитное тепло. Таким образом, вы не сможете использовать эту любимую сковороду.
    • Звук: Да, индукционные блоки издают гудящий шум, который некоторым кажется надоедливым.
    • Им нужна энергия: Плита бесполезна при отключении электричества, как и электрическая.

    Кроме того, вам придется заранее нарезать и измерить. Видите ли, сковородки нагреваются так быстро, что вы не успеете нарезать между шагами. Теперь, возможно, это не является недостатком для вас, но вам, возможно, придется немного скорректировать свой распорядок дня.Большинство людей находят это легким переходом.

    Обслуживание индукционной плиты

    Для аккуратного внешнего вида индукционный метод обеспечивает гладкую поверхность, которую легко протирать. Однако, как и любая варочная поверхность, ваша плита время от времени нуждается в обслуживании. Вот способы, которыми вы можете очистить поверхность вашей варочной панели.

    Чистка индукционной плиты

    Гладкая плоская поверхность сделана из стекла, и за ней нужно ухаживать, чтобы она выглядела так же прекрасно, как и в первый день.

    1. Немедленно протрите. Видите ли, плита не будет горячей, так что не нужно ждать, пока она остынет.
    2. Сахар может повредить поверхность. Сахар является одним из немногих веществ, которые действительно могут окрашивать или просачиваться на поверхность. Итак, если вы готовите карамельные яблоки и капаете на плиту, немедленно вытрите ее.
    3. Соскребите присохшие продукты. Как и в случае с окном, используйте скребок, чтобы снять вещества.
    4. Тщательно очищайте. Это стеклянная поверхность, поэтому никогда не используйте стальную вату или абразивные чистящие средства.Вы можете приобрести индукционные очистители или использовать уксус и воду. Очистите, протрите и высушите поверхность для достижения наилучших результатов.
    5. Жесткая вода может оставить пятна. Если у вас есть отложения жесткой воды на вашей плите, дистиллированный уксус может удалить их. Конечно, не забудьте промыть и высушить, когда закончите.

    Профилактическое обслуживание

    Как и в случае с любой варочной панелью или бытовой техникой, износ может привести к необходимости ремонта устройства. Индукционные кухонные плиты требуют, чтобы профессионал устранял проблемы. Внутренние компоненты довольно сложны и не могут быть отремонтированы традиционными методами ремонта.Части, которые могут потребовать внимания, включают перечисленные здесь.

    • Варочная поверхность
    • Главная плата управления
    • Плата фильтра
    • Сенсорная панель управления
    • Элементы катушки
    • И клеммная коробка.

    Помните, лучшие вещи в жизни не даются даром. И если вы случайно повредите свою плиту, вам потребуется ее профессиональный ремонт. Таким образом, этот ремонт может быть дорогостоящим, но большинство поваров готовы принять этот факт.

    Для профилактического обслуживания индукционной плиты позвоните в компанию Gulf Coast Appliance Repair. Мы являемся профессионалами в округах Пинеллас и Хиллсборо по качественному ремонту бытовой техники.

    Ремонт бытовой техники на побережье Мексиканского залива

    Обладая более чем 10-летним опытом, наши профессиональные специалисты по ремонту могут выполнить ремонт любой плиты или плиты. Мы с легкостью справимся с любым из этих ремонтов:

    • Ремонт газовой плиты
    • Ремонт электрической плиты
    • Ремонт дровяной печи
    • Ремонт стеклянной плиты
    • Ремонт индукционной плиты
    • И многое другое!

    Какая бы проблема не возникла с вашей варочной панелью, мы сразу же позаботимся о ней.Свяжитесь с нами сейчас и назначьте встречу!!

    Что такое вводное обучение? Объяснение определения и значения

    В прошлом большинство людей рассчитывали остаться на одной работе на всю жизнь и уйти с нее. Так что у них было все время в мире, чтобы «учиться на работе».

    В современной рабочей силе сотрудники меняют работу много раз в течение многих лет, и надлежащее обучение может не только помочь им быстрее начать работу, но и помочь им почувствовать, что они освоили свою работу, и повысить удержание талантов. Для сезонных наймов, таких как индустрия гостеприимства, производства и продаж, еще более важно, чтобы новые сотрудники прошли ускоренное обучение, чтобы помочь им быстро приступить к работе и избежать ошибок.

    Теперь вы знаете значение вводного обучения, давайте поговорим о том, как улучшить вводное обучение, альтернативы и чем может помочь наша LMS.

    Как улучшить вводное обучение

    Вводный курс

    можно улучшить, организовав систематическое обучение с помощью системы управления обучением (LMS).В LMS обучение проходит онлайн, с онлайн-курсами и экзаменами. Ваши пользователи могут проходить обучение на устройствах компании или на своих собственных. Учебные материалы можно легко обновлять и делиться ими, что экономит много времени и денег компании.

    Альтернативы вводному обучению

    Альтернативой вводному обучению может быть обучение стажеров на рабочем месте, что может занять много времени и стоить компании гораздо больше денег. Само собой разумеется, что обучение сезонных рабочих на рабочем месте занимает много времени, полезного в других отношениях. Использование вводного обучения может ускорить процесс, мотивировать новых сотрудников и наполнить их энергией на новой работе.

    Чем может помочь наша LMS?

    Easy LMS была создана с целью создания удобной, простой в использовании системы. Так что, если вы не можете больше терять время и хотите улучшить вводный инструктаж по работе с сотрудниками и новыми сотрудниками, Easy LMS поможет вам сделать это всего несколькими щелчками мыши. Вы можете создавать курсы, экзамены, организовывать весь свой контент в одном месте, получать доступ к результатам и статистике всех ваших пользователей и даже создавать собственный сертификат, который автоматически отправляется пользователям после завершения обучения.

    Узнайте больше о преимуществах и недостатках вводного обучения.

    Полезные ресурсы

    Startups.co.uk
    Oxford Brookes University

    Что это такое, как это работает

    Главная > Индукционный нагрев > Что такое индукционный нагрев

    Индукционный нагрев — это процесс, который используется для соединения, упрочнения или размягчения металлов или других проводящих материалов. материалы. Для многих современных производственных процессов индукционный нагрев предлагает привлекательное сочетание скорости, постоянства и контроля.

    Основные принципы индукционного нагрева известны и применяются в производстве с 1920-х годов. Во время Второй мировой войны технология быстро развивалась, чтобы удовлетворить насущные потребности военного времени в быстром и надежном процессе упрочнения металлических деталей двигателя. В последнее время акцент на методах бережливого производства и акцент на улучшенном контроле качества привели к повторному открытию индукционной технологии, а также к разработке полностью контролируемых твердотельных индукционных источников питания.

    Что делает этот метод нагрева таким уникальным? В наиболее распространенных методах нагрева факел или открытое пламя воздействуют непосредственно на металлическую деталь. Но при индукционном нагреве тепло фактически «индуцируется» внутри самой детали за счет циркулирующих электрических токов.

    Индукционный нагрев основан на уникальных характеристиках радиочастотной (РЧ) энергии — части электромагнитного спектра ниже инфракрасной и микроволновой энергии. Поскольку тепло передается изделию с помощью электромагнитных волн, деталь никогда не вступает в непосредственный контакт с пламенем, сам индуктор не нагревается (см. рис. 1), а изделие не загрязняется.При правильной настройке процесс становится очень повторяемым и контролируемым.

    Как работает индукционный нагрев

    Как именно работает индукционный нагрев? Это помогает иметь базовое понимание принципов электричества. Когда переменный электрический ток подается на первичную обмотку трансформатора, создается переменное магнитное поле. Согласно закону Фарадея, если вторичная обмотка трансформатора находится в пределах магнитного поля, будет индуцироваться электрический ток.

    В базовой установке индукционного нагрева, показанной на Рисунке 2, твердотельный ВЧ источник питания пропускает переменный ток через индуктор (часто это медная катушка), а нагреваемая деталь (заготовка) помещается внутрь индуктора. Катушка индуктивности служит первичной обмоткой трансформатора, а нагреваемая часть становится вторичной обмоткой короткого замыкания. Когда металлическая деталь помещается в индуктор и входит в магнитное поле, внутри детали индуцируются циркулирующие вихревые токи.

    Как показано на рис. 3, эти вихревые токи текут против удельного электрического сопротивления металла, генерируя точное и локализованное тепло без какого-либо прямого контакта между деталью и индуктором.Этот нагрев происходит как с магнитными, так и с немагнитными частями, и его часто называют «эффектом Джоуля», ссылаясь на первый закон Джоуля — научную формулу, выражающую взаимосвязь между теплом, выделяемым электрическим током, проходящим через проводник.

    Во-вторых, внутри магнитных частей выделяется дополнительное тепло из-за гистерезиса — внутреннего трения, возникающего при прохождении магнитных частей через индуктор. Магнитные материалы естественным образом оказывают электрическое сопротивление быстро меняющимся магнитным полям внутри индуктора. Это сопротивление создает внутреннее трение, которое, в свою очередь, производит тепло.

    Таким образом, в процессе нагревания материала нет контакта между индуктором и деталью, а также нет дымовых газов. Нагреваемый материал может быть расположен в помещении, изолированном от источника питания; погруженные в жидкость, покрытые изолированными веществами, в газовой атмосфере или даже в вакууме.

    Важные факторы, которые следует учитывать

    Эффективность системы индукционного нагрева для конкретного применения зависит от нескольких факторов: характеристик самой детали, конструкции индуктора, мощности источника питания и степени изменения температуры, необходимой для применения.

    Характеристики детали

    МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ ИЛИ ПЛАСТИКОВЫЙ
    Во-первых, индукционный нагрев напрямую работает только с проводящими материалами, обычно металлами. Пластмассы и другие непроводящие материалы часто можно нагревать косвенно, сначала нагревая проводящий металлический токоприемник, который передает тепло непроводящему материалу.

    МАГНИТНЫЕ ИЛИ НЕМАГНИТНЫЕ
    Магнитные материалы легче нагревать. В дополнение к теплу, индуцированному вихревыми токами, магнитные материалы также выделяют тепло благодаря так называемому эффекту гистерезиса (описанному выше).Этот эффект перестает проявляться при температурах выше точки «Кюри» — температуры, при которой магнитный материал теряет свои магнитные свойства. Относительное сопротивление магнитных материалов оценивается по шкале «проницаемости» от 100 до 500; в то время как немагнитные материалы имеют проницаемость 1, магнитные материалы могут иметь проницаемость до 500.

    ТОЛСТАЯ ИЛИ ТОНКАЯ
    При использовании токопроводящих материалов около 85 % теплового эффекта приходится на поверхность или «кожу» детали; интенсивность нагрева уменьшается по мере удаления от поверхности.Таким образом, маленькие или тонкие детали обычно нагреваются быстрее, чем большие толстые детали, особенно если большие детали необходимо прогреть полностью.

    Исследования показали взаимосвязь между частотой переменного тока и глубиной проникновения нагрева: чем выше частота, тем меньше нагрев детали. Частоты от 100 до 400 кГц производят относительно высокоэнергетическое тепло, идеально подходящее для быстрого нагрева небольших деталей или поверхности/поверхности более крупных деталей. Было показано, что для глубоко проникающего тепла наиболее эффективными являются более длительные циклы нагрева на более низких частотах от 5 до 30 кГц.

    СОПРОТИВЛЕНИЕ
    Если вы используете один и тот же индукционный процесс для нагрева двух одинаковых кусков стали и меди, результаты будут совершенно разными. Почему? Сталь, наряду с углеродом, оловом и вольфрамом, обладает высоким удельным электрическим сопротивлением. Поскольку эти металлы сильно сопротивляются протеканию тока, тепло накапливается быстро. Металлы с низким удельным сопротивлением, такие как медь, латунь и алюминий, нагреваются дольше. Удельное сопротивление увеличивается с температурой, поэтому очень горячий кусок стали будет более восприимчив к индукционному нагреву, чем холодный.

    Конструкция индуктора

    Именно внутри индуктора переменное магнитное поле, необходимое для индукционного нагрева, создается за счет потока переменного тока. Таким образом, конструкция индуктора является одним из наиболее важных аспектов всей системы. Хорошо спроектированный индуктор обеспечивает правильную схему нагрева для вашей детали и максимизирует эффективность источника питания индукционного нагрева, в то же время позволяя легко вставлять и снимать деталь.

    Мощность источника питания

    Мощность индукционного источника питания, необходимого для нагрева конкретной детали, можно легко рассчитать.Во-первых, необходимо определить, сколько энергии необходимо передать заготовке. Это зависит от массы нагреваемого материала, удельной теплоемкости материала и требуемого повышения температуры. Следует также учитывать тепловые потери от теплопроводности, конвекции и излучения.

    Требуемая степень изменения температуры

    Наконец, эффективность индукционного нагрева для конкретного применения зависит от величины требуемого изменения температуры. Может быть обеспечен широкий диапазон температурных изменений; как правило, для увеличения степени изменения температуры обычно используется большая мощность индукционного нагрева.

    Добавить комментарий