Газовая панель и электрический духовой шкаф совместимость: Газовая варочная панель и электрическая духовка: собираем комплект

28.05.202103.04.2021 By alexxlab No comments

Содержание

Можно ли расположить индукционную панель над духовым шкафом

Все большей популярностью пользуется техника, встраиваемая в кухонную мебель: компактно расставленные предметы интерьера высвобождают место. Каждая хозяйка стремится сделать кухню местом максимально комфортным и, по мере возможности, просторным. Использование новой техники с современной технологией иногда вызывает вопрос безопасной совместимости при близком расположении. Одним из примеров является опасение относительно установки индукционной панели над духовым шкафом. Действительно ли такое соседство может привести к негативным последствиям — рассмотрим далее.

Принцип действия индукционной плиты

Девайс нового поколения — изобретение, связывающее действие магнитного и электрического тока — делает процесс приготовления пищи быстрым и безопасным. Во время работы плита генерирует высокочастотное магнитное поле, разогревая посуду индуцированными вихревыми токами. Стеклокерамическое покрытие печи нагревается только от горячей посуды в месте прикосновения. Поэтому у хозяйки риск пригорания остатков пищи на плите сводится к «0».

Соблюдая все правила эксплуатации, техника нового поколения позволит ощутить весь комфорт и легкость процесса готовки. Данное устройство обеспечивает максимальную отдачу тепловой энергии — КПД составляет до 90%. Технология позволяет ускорить время нагревания определенного элемента печи, с которым соприкасается посуда. Также происходит значительная экономия энергоресурсов.

Особенности работы

Индукционная варочная панель и встраиваемый духовой шкаф функциональны и смотрятся на кухне стильно. При монтаже этих кухонных приборов должны быть учтены особенности работы.

Нагревательными элементами конфорок индукционной варочной панели являются индукционные катушки. В отличие от нагревательных ТЭНов обычной электроплиты, индукционная модель потребляет в 1.5 меньше электроэнергии. Однако для обеспечения питания требуется мощная проводка, рассчитанная на ток не менее 32 А, и защитный автомат.
Нагрев посуды обеспечивает мощное магнитное поле высокой частоты, создаваемое под воздействием электроэнергии в индукционных катушках. За пределами конфорок далее 3 см магнитное поле перестает действовать.
С индукционными плитами можно использовать только специальную посуду, обладающую ферромагнитными свойствами. Дно кастрюли должно быть абсолютно ровным.
Включенный прибор создает небольшой шумовой эффект за счет работы охлаждающего вентилятора, предусмотренного в конструкции варочной панели.
В работе индукционной плиты используется волновой спектр такой же длины, что и в микроволновке. Следует соблюдать меры осторожности. Категорически нельзя опираться на включенный прибор.

Правила установки индукционной плиты

В конструкции любой индукционной модели внизу под катушками располагаются тепловые заглушки, препятствующие передаче магнитного излучения и тепла от плиты вниз. Правила установки индукционной панели учитывают негативные воздействия излучений. Следует строго придерживаться существующего регламента.

Обеспечение свободной циркуляции воздуха. У плиты настольного типа предусмотрены ножки, создающие зазор меду варочной поверхностью и столом, за счет чего свободно циркулирует воздух. Для встраиваемой в столешницу варочной панели необходимо оставлять под ней зазор не менее 4-5 см.
Свободное пространство под панелью нельзя заставлять и загораживать, чтобы не было препятствий свободному перемещению воздушного потока, и в охлаждающий вентилятор не попадали мелкие предметы.
Циркуляция воздуха вокруг прибора способствует охлаждению тепловых заглушек. Для размещения индукционной панели на столешнице желательно, чтобы у стола отсутствовала задняя стенка. Необходим 6-10 см зазор между стеной и индукционной панелью.
Между плитой и стеной должен быть зазор 6-10 см
Под плитой лучше не размещать ящики для хранения столовых металлических приборов, другой посуды с ферромагнитными свойствами.
При монтаже встраиваемой панели для защиты от влаги спиленные части столешницы обрабатываются герметиком. Для плотного примыкания встраиваемой техники к столешнице используются прокладки (входят в комплект).
Расстояние по высоте от варочной плиты до навесного шкафа или корпуса вытяжки должно быть не менее 65 см.

Важные нюансы при установке плиты над духовкой

Электроприборы выбираются по мощности, соответствующей электропроводке в жилом помещении, чтобы не пришлось заниматься заменой коммуникаций в доме. При монтаже исключить любые соприкосновения подводящего кабеля с корпусом плиты и духового шкафа.

Для безопасной эксплуатации приборов при классической установке варочной поверхности над духовкой следует учесть важные требования:

выбирать духовой шкаф с системой охлаждения и вентилирования;
между строенной духовкой и индукционной панелью должен быть зазор 2-3 см для циркуляции воздуха.

Бытует мнение, что магнитные волны плиты могут оказывать отрицательное воздействие на работу духовки под ней. Однако эти опасения беспочвенны. Как было сказано выше, плита оборудована в обязательном порядке улавливающими заглушками, и далее 3 см действие индукционного поля не распространяется. Поэтому электрический духовой шкаф можно встраивать под панелью рассматриваемого типа.

Важно! Тем не менее, индукционная плита может оказывать негативное влияние на мобильные гаджеты и телеантенну.

Воздействие тепловых потоков индукционной панели не отражается на работоспособности другой техники, и не превышает показатели пожарной безопасности. Магнитное поле отсутствует уже на расстоянии 3 см от плиты. Поэтому для установки техники, содержащей ферромагнетики и другие предметы из этого материала, достаточно выдержать данный пространственный диапазон. Придерживаясь правил правильной эксплуатации плиты и ее установки, электромагнитное поле будет направлено только на разогрев посуды.

Индукционная панель над духовым шкафом: совместимость и правила установки

Постепенно уходят в прошлое массивные кухонные плиты с вмонтированными духовками. Современные кухни все в большей степени стали походить на выставку мебельного искусства. Поэтому бытовой технике, чтобы выглядеть эстетично на фоне интерьера, необходимо обладать одним полезным качеством – умением встраиваться. Так, стильно и красиво смотрится самостоятельная индукционная панель над духовым шкафом, встроенным отдельно в кухонный стол.

Особенности работы индукционной панели

Индукционная плита является более совершенной разновидностью обычной электрической панели. Она объединила в себе все достоинства предшественницы и минимизировала недостатки. Однако различия между ними существенны, несмотря на то, что для разогрева конфорок им обеим требуется электричество.

Отличие от электроплиты

Как указывалось выше, индукционная варочная панель входит в категорию электроплит. Но принцип действия ее существенно отличается от обычной электропечи, у которой посредством электричества сначала накаляется нагревательный элемент, а затем раскаленная спираль отдает свое тепло посуде, стоящей на ней.

В индукционной плите ток подается на катушки, которые, в отличие от ТЭНов, не нагреваются, а создают магнитное поле, также остающееся холодным. Но стоит под это излучение попасть предмету с конкретными ферромагнитными свойствами, как он сразу начинает греться. Такими качествами обладает дно металлической посуды, специально предназначенной для приготовления пищи на индукционной плите. При этом у варочной панели нагревается только та площадь, на которую воздействует своим теплом стоящая на ней сковорода или кастрюля.

Важно! Люди, имеющие кардиостимулятор, должны помнить, что он реагирует на магнитное поле на расстоянии 30 сантиметров от источника излучения. Поэтому приобретать такую варочную панель не рекомендуется. В противном случае не следует подходить к ней ближе, чем на 33 сантиметра, так как поле распространяется также над конфоркой.

Особенности работы

Приобретая индукционную печь с целью установки ее над духовым шкафом, следует учитывать особенности работы такого прибора.

Расход электроэнергии индукционной поверхности в 1,5 раза меньше по сравнению с обычной стеклокерамической электроплитой. Но все равно при подсоединении ее к питающей электросети 220 В необходимо позаботиться о входном автомате и силовой розетке, рассчитанных на ток, не менее 32 А, а также об устройстве защитного отключения, которое управляется остаточным (дифференциальным) током.
Магнитное поле индукционных катушек перестает действовать в трех сантиметрах от поверхности конфорки. Поэтому следует избегать размещения поблизости любых электроприборов.
Для приготовления пищи на индукционной плите подойдет только посуда с ферромагнитными свойствами и с идеально ровным дном. Искривление даже в 1 мм просто не позволит включиться прибору.
Вентилятор, охлаждающий плиту, создает небольшой уровень шума.

Совет! Следует воздерживаться от облокачивания на включенную индукционную печь, так как в своей работе она использует те же волны, что и микроволновка, а их действие на организм человека еще не до конца изучено.

Правила установки плиты над духовым шкафом

При выборе классического варианта монтажа, а именно, когда варочная панель располагается над духовкой, нужно придерживаться правил установки. Главное условие – это соблюдение зазора для циркуляции воздуха. Если индукционная плитка настольная, то у нее предусмотрены ножки, создающие просвет над поверхностью стола для вентиляции. А если плиту нужно встроить в столешницу, 2 см вокруг прибора должны оставаться свободными от каких-либо предметов. Именно такое расстояние необходимо для нормальной циркуляции воздушного потока.

У каждой индукционной панели снизу имеются тепловые заглушки. Они располагаются сразу под катушками и препятствуют распространению магнитных волн и тепла вниз от прибора. Соблюдение вышеуказанного зазора позволяет охлаждать эти теплоуловители до безопасной температуры. Также желательно полное отсутствие задней стенки у стола, где будет размещаться индукционная поверхность. Расстояние между стеной и прибором должно быть от 6 до 10 сантиметров.

Инструкция по эксплуатации запрещает располагать предметы с магнитными свойствами сразу под агрегатом. Ввиду этого, не следует размещать под плиткой ящик со столовыми приборами. Также для нормальной работы вентилятора нужно исключить вероятность попадания в него разного мусора или мелких предметов. Поэтому лучше оставить эту зону вообще пустой. Можно установить выдвижной ящик только в том случае, если плита комбинированная, но только со стороны обычных электрических конфорок.

Чтобы уберечь спилы в столешнице от влаги, нужно обработать их герметиками. А для исключения протекания различных жидкостей на электрические части прибора, необходимо поставить плитку не сразу на столешницу, а используя специальную прокладку, которая предоставляется в комплекте с варочной панелью.

Важно! Необходимо помнить о минимальном расстоянии от варочной поверхности до нижней секции навесной мебели или колпака вытяжки. Оно должно быть не менее 650 мм. А саму секцию с плитой надлежит надежно закрепить для устойчивости.

Советы мастеров

Прежде чем купить подобную технику, необходимо помнить про совместимость таких приборов с электропроводкой в доме. Выбирать варочную панель нужно подходящей мощности, в противном случае придется менять всю проводку. Подводящий электрический кабель не должен контактировать с корпусом плиты и духовки, а подключение необходимо надежно заземлить.

Бытует ложное мнение, что волны, излучаемые подобным оборудованием, плохо влияют на работу другой бытовой техники. Как говорилось выше, дальше трех сантиметров действие магнитного излучения не распространяется. Кроме этого, плита оборудована специальным экраном — тепловыми заглушками. Так что переживания за встраиваемый духовой шкаф, особенно если он электрический, беспочвенны.

Совет! Нужно помнить о возможном негативном влиянии излучения индукционной плиты на мобильные телефоны и телевизионные антенны.

Преимущества индукционной панели

Несмотря на все нюансы в эксплуатации и при установке в мебельный гарнитур, индукционные варочные поверхности обладают рядом несомненных преимуществ.

Плита начинает действовать, только когда на ней стоит специальная посуда с ферромагнитным дном, площадь которой занимает не меньше 70% конфорки. Обычный металлический столовый нож, лежащий на индукционной поверхности, не сможет включить ее, как и любые другие предметы без магнитных свойств, которые будут просто игнорироваться.
Прикосновение к работающей поверхности индукционной панели не оставит никаких следов на теле. Тогда как контакт с включенной электроплитой вероятнее всего закончится ожогом конечности.
Высокая стоимость индукционной техники со временем оправдается благодаря экономии электроэнергии.
Коэффициент полезного действия индукционной панели равен 90%.Тогда как КПД простой электропечки – 30%, ее аналога со стеклокерамической поверхностью – 50%, а газовой плиты – 60%.
Доведение до кипятка литра воды потребует не более 3 минут. Тогда как электроплитка затратит на такую работу не менее 5 мин. (а модели с чугунными конфорками – от 15 мин.).
По завершении процесса приготовления плита остается чистой и не поврежденной, так как исключено подгорание случайно упавших на поверхность продуктов. Чего не скажешь об удалении пригоревшей пищи со стеклокерамической плиты. А использование абразивных веществ для чистки поверхности чревато царапинами.
Электроэнергия, потребляемая плитой, расходуется только на подогрев пищи, что исключает нагревания воздуха в помещении, делая комфортным процесс приготовления пищи.
Благодаря датчику температуры можно программировать весь процесс приготовления поминутно, задавая каждому отрезку времени свою температуру, которая поддерживается более точно, чем у других электроплит. А по общему количеству автоматических программ индукционные плиты лидируют среди подобных приборов.
«Умная» печь подает звуковой сигнал при смене режима приготовления и сама себя отключает от сети при аварийной ситуации.
У индукционной плиты есть функция понижения мощности в среднем на 15% при использовании всех конфорок одновременно.

Совет! Чтобы сэкономить на приобретении посуды с ферромагнитным дном, можно купить специальные подставки-адаптеры, которые нагреваются от магнитного поля, а затем передают тепло обычным кастрюлям (сковородам). Но в этом случае теряется большинство преимуществ индукционных панелей перед электрическими.

Анализируя плюсы и минусы индукционных панелей, явно видно, что положительных аспектов намного больше отрицательных, к которым можно отнести лишь дороговизну непосредственно плиты и необходимость приобретения специальной посуды. В качестве главных достоинств следует выделить безопасность и экономичность в эксплуатации. Эти варочные панели удобны в использовании, а приготовленная еда не содержит вредных веществ, характерных при подгорании продуктов на электрических и газовых плитах.

Самые лучшие индукционные варочные поверхности

Варочная панель Bosch PIF672FB1E на Яндекс Маркете

Варочная панель Hansa BHI68300 на Яндекс Маркете

Варочная панель Electrolux EHH 56240 IK на Яндекс Маркете

Варочная панель MAUNFELD EVI 292-BK на Яндекс Маркете

Варочная панель Bosch PUE611FB1E на Яндекс Маркете

Как выбрать духовой шкаф

Ни одна хозяйка, которая любит и умеет готовить, не сможет обойтись без духовки. Запеченные овощи, нежное сочное мясо, аппетитная курочка-гриль, пышные торты и самые разнообразные десерты — современный духовой шкаф может испечь всё это и даже больше. Главное — выбрать наиболее подходящую вам модель, с которой будет просто и удобно обращаться в быту.

На что стоит прежде всего обратить внимание при покупке духового шкафа — так это на тип его управления. Автономный шкаф способен работать самостоятельно, а зависимый не может функционировать отдельно от варочной панели. Иногда возможны нестыковки, когда варочная панель не может управлять некоторыми функциями шкафа (нужные кнопки попросту отсутствуют) или же, наоборот, простецкий шкаф не предназначен для реализации сложных программ готовки, заложенных в панель. Модели от Neff не страдают от такого «недуга», производителем заложена обратная совместимость, исключающая проблемы в эксплуатации зависимых приборов.

Следующий важный критерий — способ нагрева: газовый или электрический. Газовый нагрев прост и дёшев — газ проведён практически в каждый дом, а мощность электрического шкафа не каждая проводка выдержит. Газовая духовка экономична и предельно проста в эксплуатации. Многие духовые шкафы этого типа оснащаются грилем и системой конвекции для приготовления запеченных блюд. Среди дополнительных особенностей газовых шкафов Neff можно отметить таймер, электророзжиг, самоочищающуяся внутренняя поверхность и функцию газ-контроля, принудительно останавливающую подачу газа в случае, если пламя погасло. В электрических шкафах в целях безопасности предусмотрена функция экстренного отключения питания.

По сравнению с газовыми аналогами, электродуховки быстрее достигают заданной температуры и очень точно поддерживают ее (с точностью до пяти градусов) во время всего процесса готовки. Кроме того, если газовая горелка, как правило, нагревает блюдо снизу, то электрическая духовка готовит блюдо сразу со всех сторон — ведь нагревательные элементы можно расположить на всех стенках внутренней камеры. Новейшие модели от Neff позволяют готовить еду сразу на нескольких противнях в диапазоне температур от 30 до 300°С с конвекцией. Широкий ассортимент включает приборы самых разных габаритов для любой кухни. Встраиваемые модели имеют функцию обдува стенок холодным воздухом. Благодаря ей наружные стенки шкафа не нагреваются и не портят мебель (в противном случае она бы рассохлась). Разумеется, передняя дверца духовки не нагревается тоже — для этого установлено дополнительное стекло, ведь это вопрос безопасности.

Для облегчения ухода за жарочным шкафом предусмотрены разные системы очистки. В данный момент используются пиролитическая и каталитическая системы. Пиролитическая основана на выгорании жира и других загрязнителей при высокой температуре. После того, как всё сгорело, достаточно лишь протереть поверхности салфеткой. Конечно, не всякий металл или сплав выдержит многократный сильный нагрев, но духовые шкафы Neff изготавливаются из самых лучших материалов, для которых это не проблема. В основе каталитической очистки — впитывание жира эмалированными стенками и сжигание при меньшей температуре в их порах. Эффективность такого метода также довольно высока.

Какой бы шкаф Neff вы ни выбрали: газовый или электрический, встраиваемый или отдельно стоящий, с пиролизом или без, вы всегда можете быть уверены в его надежности и высочайшем качестве.

Выбор газовой духовки – советы и рекомендации| преимущества духовых шкафов Maunfeld

У каждой хозяйки есть свое фирменное блюдо, будь то пирожки, торт или запеченное мясо. А для их приготовления необходим духовой шкаф. От его хорошей работы зависит не только вкус блюда, но и настроение хозяйки. О том, как выбрать хорошую газовую духовку, которая поможет вам покорить семью и гостей кулинарными шедеврами, мы расскажем в этой статье.

Встраиваемые или отдельностоящие – что лучше?

В зависимости от расположения на кухне, духовые шкафы делятся на встраиваемые и отдельностоящие. Первые монтируются в кухонный гарнитур, а вторые располагаются на полу или на столе. Чтобы определиться с выбором, оценим достоинства и недостатки тех и других моделей.

Встраиваемые модели

Встроенные газовые духовки завоевывают все большую популярность на современных кухнях. Они встраиваются в гарнитур и идеально вписываются в интерьер. Функционал и дизайн такого духового шкафа пользователь может выбрать самостоятельно, благо на рынке бытовой техники великое множество моделей на любой вкус. Но, по сравнению с отдельностоящими, встраиваемые устройства несколько дороже. Зато в интерьере они смотрятся намного лучше.

Встраиваемые модели делятся на два типа – зависимые и независимые. Зависимый духовой шкаф вы сможете поставить только под варочную панель, он будет иметь общее с ней управление. Плюсом является то, что вы не будете переплачивать за независимое подключение. А минус в том, что варочная панель и духовка должны быть совместимы и от одного производителя, что ограничивает выбор. Составить комплект из электрической плиты и газовой духовки у вас не получится.

Независимые духовки автономны и к варочной панели не привязаны. Их можно установить в любом месте кухни, на любой высоте. Прибор можно разместить на уровне столешницы, и тогда в процессе готовки не придется наклоняться. Панель управления независимого духового шкафа контролирует только это устройство.

Независимая духовка дает свободу выбора. Вы можете приобрести модель любого понравившегося производителя, и не важно, какая у вас варочная панель – газовая или электрическая.

Отдельностоящие

Газовый духовой шкаф можно не только встроить в гарнитур, но и поставить отдельно. Такая модель обойдется вам дешевле, но придется подумать, как вписать ее в интерьер кухни. Чаще всего такой вариант выбирают владельцы дачных участков, так как отдельностоящую духовку можно подключить к газовому баллону. Но и для городской кухни такой вариант вполне подойдет.
Большой популярностью пользуются отдельностоящие мини-духовки, которые можно поставить на стол. Они довольно функциональны, потребляют мало газа, а объем можно выбрать по желанию – от 6 до 40 литров.

Какой тип управления лучше?

Существует два типа управления духовым шкафом – механический и электронный (сенсорный). Первый применяется для большинства газовых духовок, а второй встречается достаточно редко и используется только в моделях с электрогрилем.

Механическое управление

Традиционно газовые духовки имеют механическое управление с помощью поворота переключателей. Количество переключателей может быть от двух до четырех. Один настраивает время, второй регулирует температуру, а остальные – режим или функцию приготовления. Чем сложнее управление, тем дороже модель.

Механические элементы считаются самыми надежными и функциональными. Отсутствие электронной платы делает духовой шкаф независимым от перепадов напряжения. Вывести механику из строя можно только сломав рычаги. Если у дешевых советских газовых духовок ручки довольно быстро прогорали от температуры и отпадали, в современных моделях управление очень надежно.

Сенсорные модели

Сенсорным управлением обычно оснащены электрические духовые шкафы, имеющие множество функций и программ приготовления. Найти в продаже газовый духовой шкаф, который был бы полностью оборудован электроникой, вам не удастся. Сенсорное управление встречается только в газовых духовках с электрогрилем, который и придется регулировать с помощью дисплея.

Чистка газовых духовых шкафов

Во время приготовления блюд в духовом шкафу, на его стенках оседает жир и копоть. Избавиться от этого налета довольно проблематично, даже с использованием специальных моющих средств. Каждая хозяйка знает, насколько неприятна и длительна процедура очистки. Но производители кухонной техники позаботились и об этом. Современные газовые духовые шкафы оснащаются функциями самоочистки: каталитической, пиролитической или гидролизом. Покупая прибор, поинтересуйтесь, какая функция очистки в нем присутствует.

Пиролитическая

Духовки с пиролитической очисткой являются самыми дорогими, так как эта технология довольно сложная. Духовой шкаф разогревается до температуры 500 градусов, и все жировые отложения просто сгорают, превращаясь в сажу. Эту технологию можно назвать полной самоочисткой. Ведущие производители бытовой техники часто оснащают ей свои духовые шкафы.

Чтобы духовка могла выдержать высокую температуру, для изготовления применяют специальные материалы, а ее саму оснащают системами охлаждения. Все это, естественно, влияет на цену. Также пиролиз требует большого расхода электроэнергии. С целью экономии производители внедрили в некоторых моделях ступенчатую пиролитическую очистку, позволяющую удалять загрязнения щадящим методом.

Еще одним недостатком пиролиза является сильный нагрев боковых стенок духового шкафа, из-за чего может испортится стоящая рядом мебель. Во время выполнения программы дверь блокируется и открыть вы ее не сможете, но стекло, несмотря на защиту, все же сильно разогревается. Поэтому детей из кухни на это время лучше увести.

Во время пиролитической очистки духовка может сильно дымить, поэтому производители рекомендуют установить на вытяжку дополнительные жировые фильтры и проводить процедуру при усиленной вентиляции.
К сожалению, оборудовать функцией пиролиза газовую духовку невозможно. Она присутствует только в электрических моделях.

Каталитическая

На стенки духовых шкафов с функцией каталитической очистки нанесена особая, шершавая на ощупь эмаль. В ее состав входит оксид церия, меди или марганца, являющихся катализаторами. Они ускоряют процесс распада жира на органические остатки, углерод и воду во время приготовления пищи при температуре от 140 до 200 градусов.

Никаких дополнительных режимов включать не нужно. Просто после окончания готовки протрите стенки духовки влажной тряпкой, чтобы удалить остатки загрязнений.

Каталитическая система очистки применяется не только в электрических, но и в газовых моделях. В отличие от пиролиза, она требует вмешательства человека для удаления загрязнений, но зато не приводит к дополнительным расходам на электричество.

Но каталитические панели придется время от времени менять, так как срок их службы ограничен (около 300 часов). Эмалью с катализатором покрывается не вся внутренняя поверхность духовки, а только ее стенки, в более дорогих моделях еще и дно. А вот дверцу вам все равно придется мыть вручную, как и противни, решетки и гриль.

Очистка паром (гидролиз)

Гидролизная очистка духовки осуществляется при помощи воды. Это один из самых экономных методов. Но самоочисткой гидролиз назвать нельзя, так как часть работы приходится выполнять вручную. И эффективен он только в том случае, если остатки пищи и жир еще не успели засохнуть.

Провести очистку очень просто. В противень нужно налить примерно пол литра воды и моющее средство. Затем поставить его в духовой шкаф и включить функцию очистки. Займет процедура примерно полчаса. При относительно низкой температуре (50-90 градусов) вода превращается в пар, который и размягчает загрязнения. После окончания очистки нужно протереть внутреннюю поверхность тряпкой.

Как видим, у каждого из методов очистки есть как достоинства, так и недостатки. Даже сами производители не могут определиться, какой лучше. Поэтому при выборе метода очистки определитесь, как часто вы будете пользоваться духовкой. Если почти ежедневно, то лучше выбрать пиролиз, а если не чаще, чем раз в неделю, достаточно будет и каталитической системы.

Сколько газа потребляет духовка?

Чтобы узнать расход газа духового шкафа, необходимо заглянуть в его техпаспорт. Там будут указаны максимальные параметры потребляемой мощности в киловатах. Чтобы перевести ее в кубометры, разделите показатель на 10 (1 кубометр = 10 кВт). Так вы узнаете, сколько газа духовой шкаф тратит за час, и, умножив на примерное количество часов использования, можете получить данные за месяц. Расход газа зависит от параметров духового шкафа и от частоты его использования.
По отзывам пользователей, эксплуатация газовой духовки обходится дешевле, чем электрической. В среднем она расходует от 1,2 до 2,5 кВт.

Габариты и объем духовых шкафов

Уже на стадии проектирования кухни нужно определиться, где будет стоять духовка и сколько места она будет занимать. Большинство газовых духовых шкафов имеют стандартные размеры: ширина 60 см, глубина 50-55 см, высота 60 см.

Но встречаются модели и с нестандартными габаритами. Например, с маленькой высотой – от 38 до 55 см. Они подойдут тем, кто не нуждается в большой духовке и желает сэкономить пространство кухни. А вот для любителей кулинарии есть приборы с двумя камерами высотой 90 см.

Если духовку нужно встроить в компактный шкаф, можно подобрать модель, ширина которой всего 45 см. Но при этом нужно учесть, что блюдо большого размера в нее не влезет. В европейских странах популярны духовые шкафы шириной 90-120 см, но у нас они распространения не получили.

Для небольшой семьи вполне достаточно будет духовки 60-70 см с внутренним объемом 65-67 литров.

Советы по установке

В первую очередь необходимо подготовить нишу для установки духового шкафа. При выборе места учитывайте, что оборудование нужно располагать как можно дальше от раковины и холодильника и на расстоянии минимум 10 см от пола.

Так как духовка во время работы выделяет тепло, между ее стенками и стенками ниши должны быть зазоры для вентиляции не меньше 5 см с каждой стороны.

Выбрав место, проверьте, чтобы устройство стояло без перекосов. Иначе тепло в камере будет распределяться неравномерно.

Далее нужно подключить духовой шкаф к системе газоснабжения. Лучше всего доверить эту работу профессионалам. Если вы все же решили заняться установкой самостоятельно, перед тем как пользоваться духовкой, вызовите мастера из службы газа, чтобы он проверил и зарегистрировал подключение.

Перед подключением перекройте подачу газа в квартиру. Затем с помощью специального шланга подсоедините к духовому шкафу газовую трубу. Чтобы в любой момент можно было перекрыть подачу газа, рекомендуется предусмотреть независимый кран. Обязательно проверьте герметичность всех соединений.

Следующий этап – проверка работоспособности оборудования. Откройте подачу газа и убедитесь, что нет утечки. Если почувствуете неприятный запах, перекройте кран и устраните причину неполадки. Затем следует проверить работу всех функций устройства: подсветки, электроподжига, гриля и т.д.

Преимущества газовых духовых шкафов Maunfeld

Благодаря отличному качеству, долговечности, надежности, функциональности и удобству эксплуатации, духовые шкафы британской компании Maunfeld пользуются большим спросом у потребителей. В ассортименте компании представлены электрические и газовые духовки. Разнообразие дизайнерских решений дает возможность выбрать модель, идеально подходящую к стилистике любой кухни.

Газовые духовки Maunfeld обладают рядом преимуществ, среди которых большой выбор режимов работы, функции конвекции и гриля, наличие таймера, система газ-контроль, электроподжиг, тройное стекло дверцы и телескопические направляющие.

Прекрасную работу и долговечность кухонной техники обеспечивает использование новейших разработок и материалов высокого качества.

Холодный фронт

В дверцы газовых духовок Maunfeld установлено сверхпрочное тройное закаленное стекло, которое устойчиво к механическим воздействиям и перепадам температуры. Благодаря этому фронтальная часть духовки не сильно нагревается при работе, и вы можете не бояться ожогов.

Таймер

Таймер газового духового шкафа позволит вам контролировать процесс готовки. Нужно просто выставить необходимое время, и можно заниматься своими делами. О том, что блюдо готово, вас предупредит звуковой сигнал.

Телескопические направляющие

Многие модели духовок снабжены телескопическими направляющими. Это широкие металлические полозья, выдвигающиеся вместе с противнем. Чтобы вынуть пирог из духовки, не нужно лезть вглубь шкафа, достаточно просто потянуть за край листа. Вы не рискуете обжечься при проверке готовности блюда. Держать тяжелый горячий лист на весу тоже нет необходимости, его можно просто выдвинуть на направляющих.

Электроподжиг

С помощью системы электроподжига можно легко зажечь газовую духовку без применения спичек. Система работает автоматически – достаточно просто повернуть регулятор включения. Вам не нужно будет, как раньше, лезть вглубь духового шкафа со спичками, которые постоянно тухнут. Благодаря автоматическому электроподжигу вы сможете включить духовку Maunfeld всего за пару секунд.

Подсветка камеры

Электрическая подсветка камеры устройства поможет вам контролировать процесс приготовления блюда, не открывая дверцу и не нарушая температурный режим. Особенно необходима подсветка, если вы готовите несколько блюд на разных уровнях духовки.

Газ-контроль

Компания Maunfeld заботится о безопасности своих пользователей, поэтому все модели их оборудования оснащаются функцией газ-контроль. Система работает по следующему принципу: при возникновении утечки газа (затухании конфорки) специальный механизм полностью перекрывает его подачу.

Гриль и конвекция

Любите хорошо запеченное мясо? Выбирайте газовые духовые шкафы с системой гриля и конвекции. Эти функции помогут с максимальной эффективностью использовать все внутреннее пространство. Даже если вы захотите поставить внутрь два или три противня, все равномерно пропечется.

В каталоге нашего интернет-магазина вы найдете широкий модельный ряд газовых духовых шкафов Maunfeld с большим набором функций. Наши консультанты помогут с выбором и ответят на все вопросы касательно оплаты и доставки заказа в ваш город.

Как выбрать встраиваемый духовой шкаф

Главными критериями подбора духового шкафа являются безопасность, функциональность, комфортность пользования и стоимость. Современные духовые шкафы подразделяются на два вида – газовые и электрические.

Газовый духовой шкаф

Нагрев духового шкафа газом является более старым и менее функциональным способом. Поскольку духовка нагревается пламенем внутренних газовых горелок, то количество температурных режимов в ней ограничивается лишь несколькими вариантами. Также к недостаткам газового духового шкафа можно отнести более медленный нагрев.

Безусловным преимуществом газового духового шкафа является возможность работы от газового баллона. Это делает газовую духовку незаменимой в тех случаях, когда к дому не подведен природный газ.

Электрический духовой шкаф

Духовой шкаф, в котором используются электрические нагревательные элементы, нагревается быстро и точно держит заданную температуру. Диапазон температур, в которых работает электрический духовой шкаф, весьма широк – в среднем от 50 до 300 °С (хотя на рынке встречаются отклонения как в большую, так и в меньшую сторону).

Также к числу плюсов современных электрических моделей можно отнести функцию «два в одном», когда духовой шкаф оборудуется дополнительной опцией микроволнового или парового приготовления пищи.

Режим микроволновки, как правило, можно включать одновременно с обычным, что заметно ускоряет процесс приготовления. Также при наличии данной опции в духовой шкаф можно помещать неразмороженные продукты.

Функция пароварки позволяет готовить в духовом шкафу диетические блюда в «щадящем режиме», с минимальным использованием жиров и масел.

К минусам электрических духовых шкафов можно отнести количество электроэнергии, которое они потребляют, но тут возможны свои варианты. Уровень мощности и энергопотребления у различных моделей разный, и каждый может подобрать вариант для себя.

Зависимый духовой шкаф

Зависимый духовой шкаф является частью комплекта (из собственно духовки и устанавливаемой над ней варочной поверхностью) от одного и того же производителя, причем все органы управления поверхностью также находятся на панели духового шкафа. При помощи таблиц совместимости в рамках модельного ряда одной фирмы можно под определенный духовой шкаф подобрать нужную вам варочную поверхность (или наоборот).

Плюс такого подхода – при желании можно подобрать пару «духовой шкаф – варочная поверхность» так, чтобы немного сэкономить.

Недостаток состоит в том, что даже в рамках продукции одной компании зависимые духовые шкафы совместимы не со всеми варочными поверхностями.

Кроме этого, зависимый духовой шкаф должен устанавливаться так, чтобы варочная поверхность над ним находилась не слишком высоко. Это значит, что в процессе приготовления в нем пищи вам неизбежно придется «кланяться» для того, чтобы что-то в него положить, что-то вытащить, а также для того, чтобы присмотреть через стекло за «доспевающим» блюдом.

Независимый духовой шкаф

Независимый духовой шкаф не обязательно нужно доукомплектовывать варочной панелью. Высота его расположения произвольна, она ограничивается только вашим желанием и физическими возможностями. К примеру, довольно часто пользователи устанавливают независимый духовой шкаф так, чтобы его дверца находилась на уровне груди.

К плюсам независимых духовых шкафов также относится совместимость с подавляющим большинством представленных на рынке варочных панелей. Это многократно увеличивает возможность достижения нужного вам результата как по количеству функций полученного комплекта, так и по сумме денег, которую вы готовы потратить.

Габариты

Как правило, ширина у всех современных моделей духовых шкафов соответствует трем стандартам – 45, 60 и 90 см. Исключения, встречающиеся на отечественном рынке, весьма малочисленны.

В зависимости от конкретной модели объем бытового духового шкафа может составлять приблизительно от 25 до 75 литров.

Безопасность

Учитывая, до какой температуры разогревается духовой шкаф, а также то, до какой степени малыши определенного возраста обожают крутить и дергать все доступные им ручки и дверки, безопасность является одним из самых важных качеств духового шкафа для семей, где есть маленькие дети.

В функцию защиты от детей, как правило, входит блокировка управляющей панели (ребенок не сможет включать-выключать духовой шкаф или переключать в нем режимы по своему усмотрению) и возможность блокировки дверцы.

Также необходимой опцией духовки, делающей прибор безопасным для маленьких детей, является наличие в дверце нескольких стекол, установленных «пакетом» (то есть, отдельными слоями). Благодаря такому решению наружная сторона дверцы нагревается намного слабее и уже не может обжечь при случайном касании.

Количество стекол в дверцах современных моделей колеблется от двух до четырех. В последнем случае наружная температура дверцы не будет превышать 40-50 °С даже на самых «горячих» режимах готовки.

Заметно снижает температуру как дверцы, так и всей поверхности шкафа опция тангенциального охлаждения. При ее наличии корпус духового шкафа и его дверца охлаждаются воздушным потоком, который прогоняется по специальным каналам отдельным вентилятором. Наличие тангенциального охлаждения важно во всех случаях, когда внешняя поверхность духового шкафа не должна быть горячей (например, когда он вынужден соседствовать с холодильником или встраивается в дорогой кухонный гарнитур, способный покоробиться от высокой температуры). Также данная опция не позволяет конденсату образовываться внутри духового шкафа (при готовке не запотевает стекло дверцы).

Кроме этого, если ваш духовой шкаф является газовым, то необходима система газ-контроля, если же он электрический – система аварийного отключения при перегреве или чрезмерно длительной работе (когда духовой шкаф «забывается» во включенном состоянии).

Функции очистки духового шкафа

Чтобы облегчить труд по очистке внутренней поверхности духового шкафа от пригоревших брызг жира, современные производителя предлагают пользователю три варианта моделей: с каталитической эмалью, функцией очистки паром и пиролитической очисткой.

Для очистки паром в духовой шкаф ставится противень с определенным количеством воды (объем указывается в инструкции по эксплуатации) и средством для мытья духовок, после чего включается режим паровой очистки. После обработки паром жирный налет на стенках духового шкафа легко смывается. Этот вид очистки – наиболее экономичный.
Каталитическая эмаль раскладывает попадающие на нее жиры на воду и сажу, в результате чего ее поверхность можно достаточно легко очистить. Недостаток каталитической эмали – ограниченный срок службы. Через 3-5 лет вам придется менять внутренние панели духового шкафа на новые, со свежей каталитической эмалью.
Пиролитическая очистка является самой радикальной и жесткой. Говоря по-простому, это режим «выжигания». Во время него температура внутри шкафа поднимается до 500 °С, в результате чего все вещества, осевшие на стенках, превращаются в пепел. Недостаток – высокая стоимость духовых шкафов с функцией пиролитической очистки и несильный, но неприятный запах гари, сопровождающий процедуру очистки.

Конвекция

Данная опция отвечает за равномерный прогрев всего внутреннего пространства духового шкафа. Достигается подобный эффект при помощи специального вентилятора и (в некоторых моделях) дополнительных теплонагревательных элементов. Вентилятор создает и распределяет воздушные потоки внутри духовки таким образом, что степень нагрева готовящегося блюда будет абсолютно одинаковой сверху, снизу и по бокам.

Конвекция делает невозможным вариант, когда мясо или пирог пригорают с одной стороны и остаются сыроватыми с другой. Равномерное распределение температуры позволяет получить одинаковую корочку снаружи и пропеченное содержимое внутри.

Модели духовых шкафов, оборудованные двумя конвекционными вентиляторами, дают возможность готовить в одном шкафу параллельно два разных блюда. Для этого внутреннее пространство духовки нужно разделить с помощью термоустойчивой горизонтальной вставки на две изолированные части, после чего в каждой из них можно будет готовить что-то свое (в своем температурном режиме). Это существенно экономит время, затрачиваемое на готовку.

Гриль и вертел

Дополнительные, но довольно востребованные функции.

Гриль (готовка на решетке или на решетчатой подставке) чаще всего используется для приготовления различного рода мяса, в наших широтах – преимущественно курицы. Гриль позволяет получить хрустящую корочку на сочном куске мяса.

Вертел прежде всего подразумевает возможность приготовления шашлыка, хотя нередко можно встретить вертелы со специальными вилками-держателями для той же курицы.

Критерии выбора

Приобретая газовую модель духового шкафа, убедитесь, что в ее комплектацию входит набор форсунок для подключения как к газовому баллону, так и к магистральному газу.
Если вы не слишком стеснены размерами кухни, то можете подбирать ширину духового шкафа не по габаритам, а по количеству едоков в семье. Модели 45-сантиметровой ширины рассчитаны на приготовление блюд для 2-3 человек, 60-сантиметровой ширины – для 5-6. Духовые шкафы с шириной 90 см нужны в тех случаях, когда возникает необходимость в масштабной готовке (к примеру, для приема многочисленных гостей).
Пользователям, любящим готовить часто и по разнообразным рецептам, стоит обратить свое внимание на модели духовых шкафов шириной 60 или даже 90 см. Узкий духовой шкаф обладает меньшим внутренним пространством, которое не позволит вашему кулинарному таланту развернуться в полной мере (в маленький духовой шкаф не влезет ни баранья нога, ни индейка).
Если вы планируете встроить духовой шкаф в дорогой кухонный гарнитур или поставить его рядом с холодильником – подбирайте модель с тангенциальным охлаждением.
Абсолютно необходимой является опция подсветки. Хотя иногда еще можно встретить духовые шкафы без этой функции, приобретать их не рекомендуется. Отсутствие подсветки свидетельствует либо о крайне скудной функциональности духового шкафа, либо о непродуманности его конструкции.
Шкафы с электронным управлением являются самыми дорогими, но и возможностей они предоставляют больше. Максимально точный контроль времени и температуры в сочетании с автоматическими программами приготовления позволяют готовить блюда по самым сложным рецептам.
Очень удобно, если духовой шкаф оборудован телескопическими направляющими для противней и решеток. Свободно выезжающий из духовки раскаленный противень, который не нужно поддерживать снизу, избавит вас от многих неприятных ситуаций. С телескопическими направляющими риск обжечься или уронить приготовленное блюдо на пол становится минимальным.
В случае, если духовой шкаф будет располагаться достаточно низко, удобнее всего дверца, открывающаяся сверху вниз. Для более высокого расположения оптимальны модели с дверцами, открывающимися вбок (как у холодильника).
Если вы целенаправленно ищете модель духового шкафа с вертелом, то обратите внимание, что вертел с диагональным креплением является более длинным, нежели поперечный. Чем вертел длиннее, тем большую порцию за раз на нем можно приготовить.
Не обязательными, но весьма желательными являются функции размораживания и быстрого нагрева.
В условиях быстро дорожающих газа и электроэнергии стоит обратить внимание на степень энергоэффективности понравившегося вам духового шкафа. Тем более, что высокий класс энергоэффективности часто свидетельствует о высоком качестве сборки и комплектации модели.
Чистить дверцу духового шкафа намного легче, если стеклом вся ее внутренняя поверхность изготовлена из стекла. Оптимально, если это стекло будет еще и съемным.
Если вы не хотите возиться с чисткой внутренней поверхности духового шкафа, то обратите внимание на модели с пиролитической очисткой.

Изображения взяты из источников: unsplash.com, pixabay.com

Опасно ли соседство индукционной панели и духового шкафа

Индукционная варочная панель и духовой шкаф: правила установки

Особенности работы индукционной панели

Отличие от электроплиты

Важно! Люди, имеющие кардиостимулятор, должны помнить, что он реагирует на магнитное поле на расстоянии 30 сантиметров от источника излучения. Поэтому приобретать такую варочную панель не рекомендуется. В противном случае не следует подходить к ней ближе, чем на 33 сантиметра, так как поле распространяется также над конфоркой.

Особенности работы

Расход электроэнергии индукционной поверхности в 1,5 раза меньше по сравнению с обычной стеклокерамической электроплитой. Но все равно при подсоединении ее к питающей электросети 220 В необходимо позаботиться о входном автомате и силовой розетке, рассчитанных на ток, не менее 32 А, а также об устройстве защитного отключения, которое управляется остаточным (дифференциальным) током.
Магнитное поле индукционных катушек перестает действовать в трех сантиметрах от поверхности конфорки. Поэтому следует избегать размещения поблизости любых электроприборов.
Для приготовления пищи на индукционной плите подойдет только посуда с ферромагнитными свойствами и с идеально ровным дном. Искривление даже в 1 мм просто не позволит включиться прибору.
Вентилятор, охлаждающий плиту, создает небольшой уровень шума.

Правила установки плиты над духовым шкафом

Важно! Необходимо помнить о минимальном расстоянии от варочной поверхности до нижней секции навесной мебели или колпака вытяжки. Оно должно быть не менее 650 мм. А саму секцию с плитой надлежит надежно закрепить для устойчивости.

Советы мастеров

Преимущества индукционной панели

Плита начинает действовать, только когда на ней стоит специальная посуда с ферромагнитным дном, площадь которой занимает не меньше 70% конфорки. Обычный металлический столовый нож, лежащий на индукционной поверхности, не сможет включить ее, как и любые другие предметы без магнитных свойств, которые будут просто игнорироваться.
Прикосновение к работающей поверхности индукционной панели не оставит никаких следов на теле. Тогда как контакт с включенной электроплитой вероятнее всего закончится ожогом конечности.
Высокая стоимость индукционной техники со временем оправдается благодаря экономии электроэнергии.
Коэффициент полезного действия индукционной панели равен 90%.Тогда как КПД простой электропечки – 30%, ее аналога со стеклокерамической поверхностью – 50%, а газовой плиты – 60%.
Доведение до кипятка литра воды потребует не более 3 минут. Тогда как электроплитка затратит на такую работу не менее 5 мин. (а модели с чугунными конфорками – от 15 мин.).
По завершении процесса приготовления плита остается чистой и не поврежденной, так как исключено подгорание случайно упавших на поверхность продуктов. Чего не скажешь об удалении пригоревшей пищи со стеклокерамической плиты. А использование абразивных веществ для чистки поверхности чревато царапинами.
Электроэнергия, потребляемая плитой, расходуется только на подогрев пищи, что исключает нагревания воздуха в помещении, делая комфортным процесс приготовления пищи.
Благодаря датчику температуры можно программировать весь процесс приготовления поминутно, задавая каждому отрезку времени свою температуру, которая поддерживается более точно, чем у других электроплит. А по общему количеству автоматических программ индукционные плиты лидируют среди подобных приборов.
«Умная» печь подает звуковой сигнал при смене режима приготовления и сама себя отключает от сети при аварийной ситуации.
У индукционной плиты есть функция понижения мощности в среднем на 15% при использовании всех конфорок одновременно.

Анализируя плюсы и минусы индукционных панелей, явно видно, что положительных аспектов намного больше отрицательных, к которым можно отнести лишь дороговизну непосредственно плиты и необходимость приобретения специальной посуды. В качестве главных достоинств следует выделить безопасность и экономичность в эксплуатации. Эти варочные панели удобны в использовании, а приготовленная еда не содержит вредных веществ, характерных при подгорании продуктов на электрических и газовых плитах.

Самые лучшие индукционные варочные поверхности

Варочная панель Bosch PIF672FB1E на Яндекс Маркете

Варочная панель Hansa BHI68300 на Яндекс Маркете

Варочная панель Electrolux EHH 56240 IK на Яндекс Маркете

Опасно ли соседство индукционной панели и духового шкафа

Принцип действия индукционной плиты

Девайс нового поколения — изобретение, связывающее действие магнитного и электрического тока — делает процесс приготовления пищи быстрым и безопасным. Во время работы плита генерирует высокочастотное магнитное поле, под влиянием радиомагнитных волн происходит нагрев дна посуды. Стеклокерамическое покрытие печи нагревается только от горячей посуды в месте прикосновения. Поэтому у хозяйки риск пригорания остатков пищи на плите сводится к «0».

Плита оказывает такое же воздействие на окружение, как и привычная уже всем СВЧ-печь. Соблюдая все правила эксплуатации, техника нового поколения позволит ощутить весь комфорт и легкость процесса готовки. Данное устройство обеспечивает максимальную отдачу тепловой энергии — КПД составляет до 90%. Технология позволяет ускорить время нагревания определенного элемента печи, с которым соприкасается посуда. Также происходит значительная экономия энергоресурсов.

Необходимо отметить, что радиоволны, которые создаются в процессе работы печи, безопасны на расстоянии 30 см — данный момент должны учитывать пользователи с кардиостимуляторами.

Как правильно установить индукционную панель над духовкой

Несмотря на то, что многие хозяйки прибегают к новомодному явлению установки духового шкафа на уровне груди, классический вариант монтажа делает перевес. Ввиду особенности индукции, ходит много слухов о том, что работа печи влияет на прилегающую к ней бытовую технику, и она может выйти из строя. Это вымысел: зона действия магнитного поля — это расстояние от поверхности плиты до дна посуды.

Духовой шкаф, как и варочная индукционная панель, встраивается в кухонный гарнитур. Правила установки предусматривают наличие определенного зазора, достаточного для вентиляции и охлаждения корпуса до безопасной температуры. В большинстве случаев плита устанавливается в непосредственной близости с духовкой. Производители техники учитывают меры безопасности и понимают, что продажи не могут быть активными, если будут ограничения по месту установки технических устройств. Конструкция духового шкафа предусматривает систему вентиляции, которая не допускает перегревания техники. Точно так же плита является устройством с нагревающимися элементами, но отдача тепла сохраняется в пределах нормы.

Учитывая способность плиты производить точечное накаливание, т.е. только там, где стоит посуда, корпус конструкции не нагревается. Установка плиты рядом с другой техникой является безопасной.

Относительно расположения духовки есть определенные критерии и практические рекомендации. При необходимости монтажа духового шкафа под индукционную варочную панель необходимо соблюдать некоторые параметры.

Выбирая духовой шкаф, обратите внимание на то, что он должен иметь систему принудительного охлаждения и вентилирования.
Следует обеспечить воздушное пространство между днищем плиты и внешним корпусом духовки. Для правильной паровой вентиляции необходим зазор не менее 1 см. Это позволит не допустить перегрева техники. В любом случае, перед монтажом следует ознакомиться с инструкцией, так как производители некоторых моделей рекомендуют пространство для вентиляции не менее 2 см.

Воздействие тепловых потоков индукционной панели не отражается на работоспособности другой техники, и не превышает показатели пожарной безопасности. Магнитное поле отсутствует уже на расстоянии 3 см от плиты. Поэтому для установки техники, содержащей ферромагнетики и другие предметы из этого материала, достаточно выдержать данный пространственный диапазон. Придерживаясь правил правильной эксплуатации плиты и ее установки, электромагнитное поле будет направлено только на разогрев посуды.

Разрушители мифов

Миф 1. Индукция небезопасна для здоровья

Чтобы опровергнуть или подтвердить этот часто упоминающийся в СМИ миф, нам необходимо понять принцип работы индукционной варочной поверхности.

Давайте обратим внимание на рис. 1 и поймем, каким же образом происходит нагрев посуды на индукционной поверхности. Итак. При производстве индукционной варочной поверхности применяется та же стеклокерамика, которая используется в традиционных керамических варочных поверхностях. Главное отличие индукции «хранится внутри». А внутри у нас «спрятан» не традиционный ленточный нагревательный элемент HiLight, а электромагнитная катушка.

Ставим посуду на варочную поверхность и включаем ее. При этом катушка создает электромагнитное поле, которое генерирует тепло не в слекле, как в обычной варочной поверхности, а в самой посуде. Т.е., другими словами, стеклокерамика выступает в роли подставки для посуды. Тепло в посуде образуется от того, что в дне посуды молекулы начинают двигаться с большой скоростью за счет действия магнитного поля.

Однако если мы поднимем посуду на 1 см от стеклокерамики, то магнитное поле сразу пропадает и генерация тепла в посуде прекращается. Т.е., как мы с вами понимаем, есть пределы распространения магнитного поля. Насколько велико магнитное поле? Неужели оно может повредить здоровью человека? Ответить на этот вопрос нам поможет прибор для измерения магнитного поля.

Приведем пример из жизни. Все мы сушим 4 волосы феном после того, как сходим в душ с утра. А задумывались ли Вы, вредно ли это для здоровья? Наверное нет, потому как о плохом нам думать не свойственно. Однако при замерах уровня напряженности магнитного поля нас ждал сюрприз. Уровень напряженности фена на расстоянии 3 см от него составил 2000 мкТл (Микло Тесла ). На таком о же расстоянии уровень напряженности индукционной варочной поверхности составил 22 мкТл. Удивлены? Мы тоже!

Индукционная варочная поверхность в 91 раз более безопасна, чем обычный бытовой фен! Измерения на расстоянии 30 см так же были в пользу безопасности индукции: 0,65 против 7 у фена.

Что же, миф полностью опровергнут: индукционная варочная поверхность не сможет причинить вреда Вашему здоровью и здоровью Ваших детей!

Миф 2. Для индукции надо сменить всю посуду дома

Этому мифу ровно столько лет, сколько существуют индукционные варочные поверхности на рынке бытовой техники в России. Боязнь чего-то нового всегда порождает мифы такие как этот. Многие из тех, кто приобрел индукционную варочную поверхность и понятия не имел, что, например, их старая эмалированная посуда, которой лет 15-20, обладает ферромагнитными свойствами и подходит для индукционной варочной поверхности.

А как же не вспомнить историю про алюминиевую посуду и хозяйку, которая ее выкинула не подумав, что дно такой посуды может быть из другого ферромагнитного материала и она может подходить под условия приготовления на индукционной варочной поверхности? Историй много и даже больше, чем Вы можете себе представить. Именно поэтому этот миф очень легко опровергнуть.

Для того, чтобы не выкидывать всю старую посуду, на которой Вы привыкли готовить, Вам необходимо проверить ее дно на ферромагнитные свойства и делается это очень просто: снимите с холодильника магнитик и приложите его к дну посуды снаружи. Если дно магнитится и магнитик «прилип» к посуде, то это означает лишь одно: данная кастрюля/сковородка подходит для приготовления пищи «на индукции». Миф снова опровергнут, а старая полюбившаяся посуда сможет радовать Вас снова и снова!

Миф 3. Индукция нагревается как обычная стеклокерамическая варка (с элементами Hi Light)

Один из самых распространенных мифов, хотя индукционная варочная поверхность и была создана для того, чтобы стеклокерамика не разогревалась до высоких температур, а блюдо все равно готовилось. Что же, на радость сомневающихся в приобретении индукционной варочной поверхности посвящается следующая попытка опровержения этого мифа.

Итак. Как мы с Вами уже выяснили в мифе №1 о «безопасности индукционных варочных поверхностей» индукционная варочная поверхность делает блюдо горячим путем нагрева посуды посредствам индукционной катушки. Т.е. тепло образуется изначально в дне посуды, а уже потом это тепло передается на стеклокерамику. В обычной варочной поверхности с нагревательными элементами Hi- Light всё с точностью так же, но наоборот: тепло создает ленточный нагреватель, от этого тепла нагревается стеклокерамика и уже потом от стеклокерамики тепло передается на посуду.

На рис. 4 и 5 изображены опыты, проводимые нашей компанией для опровержения этого мифа. Попытайтесь сделать то же самое у себя дома на варочной поверхности с нагревательными элементами Hi-Light . * Боитесь? Верно! Потому как при попадании еды, воды или иных предметов на обычную работающую стеклокерамическую варочную поверхность они сразу же пригорят. Такого не случится с индукционной варочной поверхностью по причине иного принципа работы.

Конечно же стеклокерамика на «индукции» нагреется от горячей посуды во время приготовления, но пригораний не случится и стеклокерамика не будет Стеклокерамическая индукционная варочная поверхность будет радовать Вас своими преимуществами и дальше! Еще один миф разрушен и он отправляется в копилку законченных опровержений «Разрушителей мифов Hansa» !

* ООО «Ханса» предупреждает об опасности такого опыта и не рекомендует этого делать

Миф 4. Любой предмет, попавший на работающую индукционную варку, будет сильно нагреваться

Ох, как же любили этот миф те производители, которые не выпускали индукцию в тот момент, когда она появилась на рынке. Чего только можно было услышать от таких «специалистов»: «Если будете держать руку с кольцом на пальце на варочной поверхности — оно нагреется и палец сгорит»; «Любой металический предмет, попавший на нее — будет нагреваться» и т.д.

У индукционных поверхностей Hansa есть минимальный диаметр посуды, который составляет 8 см. Если же данный диаметр будет ниже, или общая площадь нагрева будет мала — индукционная варочная поверхность не включится. Это очень важный параметр безопасности Вашего здоровья и здоровья Вашей семьи. Так же необходимо отметить, что если посуда не будет подходить для использования на данной поверхности — то и нагреваться она не будет.

Индукционные варочные поверхности Hansa обладают датчиком определения наличия посуды и если Вы попытаетесь включить ее ез использования посуды — у Вас этого не получится сделать. Нет, нет и еще раз нет: не получится, как, впрочем, и у Ваших детей, которые захотят, например, «понажимать» на кнопочки нового предмета в доме. Мифы, мифы. насколько же они «въедаются» в наше сознание, хотя веских аргументов у них на это нет. Еще один миф подвергся разрушению специалистами Hansa !

Миф 5. Индукционные плиты и варочные панели нельзя устанавливать над духовками, посудомоечными и стиральными машинами, а также холодильниками, морозильниками и другими устройствами с металлическими поверхностями.

О да! Наш самый любимый миф, который являлся в свое время камнем преткновения для потребителя, который избрал для себя классическую схему расположения встройки и захотел установить варочную поверхность над духовым шкафом. Были и те, кто устанавливал эти предметы отдельно: шкаф в колонну, а поверхность на столешницу. «Но зачем же зря терять место под варочной поверхностью?» — размышлял потребитель — «поставлю ка я под нее ящик для хранения столовых принадлежностей!».

И вот на этом моменте начиналось самое интересное: салоны и студии кухни , не имея в наличии индукционных поверхностей Hansa, переубеждали потребителя в надобности такой поверхности и аргументировали всеми мифами, которые мы уже опровергли и данным мифом в том числе. «У Вас будут нагреваться вилки!» — говорил сотрудник кухонного салона .

Что ж. Пришло время этот миф опровергнуть. Поехали! Итак, что такое магнитное поле и как оно образуется? Магнитное поле проявляется в воздействии на магнитные моменты частиц и тел, на движущиеся заряженные частицы (или проводники с током (рис. 10)) . В данном случае ток проходит через электромагнитную катушку, спрятанную под стеклокерамикой, а второй важной составляющей процесса образования электромагнитного поля является феромагнит — в данном случае посуда, подходящая для индукционного нагрева. Электромагнитные катушки расположены параллельно по отношению к столешнице. В таком случае, теоретически, магнитное поле должно действовать как на предметы, находящиеся над варочной поверхностью, так и на те, которые находятся под ней. И это совершенно верно исходя из теории, если бы не одно НО.

Есть один нюанс, который касается индукционных варочных поверхностей Hansa. В наших поверхностях используется специальный изолирующий магнитное поле компонент под названием «теплоотвод» (рис. 11). Он как раз и не позволяет магнитному полу действовать на вилки, ложки и ножи, находящиеся в ящике под варочной поверхностью. К тому же существует поверие, что под индукционную поверхность нельзя ставить шкаф. Вы уже понимаете что это можно делать? 🙂 Расстояние от варочной поверхности до шкафа примерно 20 см , а магнитное поле находится на расстоянии 1 см над варочной поверхностью. За отсутствие этого поля внизу индукционной поверхности отвечает вышеупомянутый теплоотвод.

Что же, 6-й миф рассыпается, словно конфетти в Новый год. Он разрушен так, как была разрушена легенда о том, что детей приносят аисты. Этот миф, очень популярный у многих, наконец то так и останется мифом и не будет тревожить сознание тех потребителей, которые сделали свой выбор в пользу индукционных варочных поверхностей!

Особенности

Несмотря на то что впервые такая плита появилась уже более четверти века тому назад, свое распространение она получила не так давно. Это связано с тем, что подобная техника в прошлом имела просто неподъемную для среднестатистического человека стоимость. На сегодняшний день цена индукционных панелей ненамного выше обычной стеклокерамики, а потому шанс встретить ее на обычной городской кухне достаточно высок.

Нагрев еды варочной панелью происходит за счет электромагнитного поля, которое воздействует на дно посуды, не затрагивая саму поверхность устройства. Сама вихревая магнитная индукция создается за счет медной катушки и электрического тока, который техника получает, будучи присоединенной к сети. У подобного метода есть множество преимуществ перед обычным электричеством или газовым нагревом.

Скорость. По сравнению с другими видами плит, индукционная нагревает до кипения 1 литр воды всего за 4 минуты при помощи режима «быстрый нагрев». При этом расход электроэнергии остается на уровне обычной стеклокерамической поверхности.
Безопасность. Так как на подобной панели нагревается лишь дно самой посуды, о такую поверхность практически невозможно обжечься. Этот параметр особенно актуален для тех семей, в которых есть маленькие дети или пожилые родители, плохо контролирующие свои движения.
Удобство. На поверхность индукционной панели можно спокойно положить ложку для помешивания, прихватку и даже поставить тонкий стеклянный стакан с жидкостью. Ничего не нагреется и не загорится. Кусочки пищи, которые выпадут из посуды при активном помешивании, не пригорят и не задымят кухню.

А любые брызги воды или жира, оставшиеся после готовки, можно протирать сразу после того, как посуда была снята с плиты, ведь она останется холодной.

Как у абсолютно любой бытовой техники, кроме преимуществ, у индукционной панели есть и свои недостатки. Об этом необходимо знать еще на этапе выбора устройства, чтобы не столкнуться с неприятными сюрпризами в дальнейшем.

Цена. К сожалению, до сих пор цена на такие модели еще достаточно высока, и не любая семья может позволить себе такую покупку без взятия кредита или ссуды.
Шум. Некоторым может доставлять ощутимое неудобство небольшое гудение, которое издает панель во время работы.
Требования к посуде. Во-первых, посуда должна быть изготовлена из ферромагнитного материала. Во-вторых, ее диаметр должен быть больше 6 сантиметров. Ну и, наконец, посуду необходимо не только правильно покупать, но и ставить на панель. Если сковорода будет стоять не на отметке, то нагрев просто не начнется.
Аккуратное обращение. Несмотря на то что толщина стеклокерамической индукционной панели достаточно большая, если уронить на нее тяжелую жаровню или полную сковороду с большой высоты, то можно повредить поверхность.

Правила установки над духовым шкафом

Установить варочную панель можно практически в любом кухонном шкафу, однако наиболее удобным будет ее классическое расположение – над духовкой. Существует мнение, что функционирование духового шкафа способно повлиять на качество работы такой панели и даже совсем нарушить ее. На самом деле достаточно соблюдать 2 простых правила монтажа, чтобы таких ситуаций не возникло на кухне.

Между двумя приборами обязательно должно оставаться небольшое расстояние. Подобный зазор необходим для того, чтобы корпуса и шкафа, и панели могли охладиться естественным путем. В том случае, если это невозможно, необходим монтаж принудительной вентиляции и внешней системы охлаждения приборов.
На работу индукционного магнитного поля можно воздействовать лишь предметами, которые сделаны из ферромагнетиков. При этом, даже если духовой шкаф содержит в себе такие материалы, достаточно расположить панель всего на 3 сантиметра выше края духовки, чтобы полностью пресечь возможность такого вмешательства.

Пошаговая инструкция

Установка варочной панели не требует особых умений и легко проводится даже без привлечения специалиста. Единственное, что для этого необходимо – сама столешница, в которую она и будет встроена. То есть об этом необходимо задуматься еще на стадии планирования ремонта в кухне, чтобы она не отличалась от самой рабочей поверхности.

В первую очередь необходимо выполнить подготовительные работы.

Определить размеры столешницы и размеры индукционной панели. Естественно, первая должна быть шире и длиннее второй. На обратную сторону столешницы наносится разметка обычным карандашом и рулеткой в том месте, где будет стоять панель. По нанесенной разметке электрическим лобзиком выпиливается соответствующее панели отверстие. Лучше всего взять лобзик с самыми мелкими зубцами, чтобы получить более ровный и не крошащийся край.
Установить электрическую розетку ниже уровня столешницы, в которую будет включена плита. В том случае, если розетка уже имеется в наличии, необходимо проверить ее состояние.

По технике безопасности розетка должна обязательно иметь заземление и соответствующий уровень напряжения при подключении штепселя.

После того как все предварительные работы были проведены и возможные неполадки сети были устранены, можно приступать к самой установке и подключению.

Короткие шурупы в количестве четырех штук вкручиваются по бокам, закрепляя соответствующие пружины.
Панель вставляется в отверстие столешницы и аккуратно выравнивается легким нажимом руками по центру и бокам.
Если модель предусматривает наличие боковых профилей, то после установки панели вставляются крепежные крюки. Шурупы центровочных пружин при этом должны оставаться в свободном доступе.
Проводится поочередное подключение сначала духового шкафа, а потом и индукционной варочной панели к электрической сети. Такая последовательность обусловлена правилами техники безопасности.
Проводится проверка работы устройств и уборка территории после всех работ.

Чаще всего при покупке варочной панели в комплекте к ней производитель предоставляет подробную инструкцию, в которой в том числе описана и грамотная установка модели. Достаточно правильного следования такой инструкции и простой внимательности, чтобы поставить на своей кухне современное электромагнитное устройство, которое поможет приготовить или мгновенно разогреть готовую еду.

В видео ниже можно найти советы по выбору посуды для индукционной варочной панели.

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Вредна ли индукционная плита для здоровья человека

Индукционные плиты имеет элегантный изысканный вид и придают нотку современного стиля и хорошего вкуса. Многие люди отдают предпочтение именно этому варианту, но существует часть общества которая имеет опасения относительно безопасности этой плиты. Давайте разберёмся, что такое индукционная плита? Как работает? И вредна ли для здоровья человека?

Что это такое и как работает

Индукционная плита — разновидность варочной панели. Их КПД почти 90 процентов, в газовых плитах ориентировочно составляет 50 процентов, а в электрических 70.

Принцип работы её заключается в следующем. От источника питания (розетки) к плите проходит ток. Поток тока проходит в индуктивные катушки, в результате чего образуется электромагнитное поле вокруг их обмотки. Таким образом, при контакте посуды с поверхностью индукционной плиты производиться нагрев. Однако здесь есть особое требование к посуде.

Для осуществления нагрева, дно посуды, должно быть из ферромагнитных сплавов. Вследствие контакта плиты с дном посуды происходит нагрев.

Смотрите также – 10 лучших стеклокерамических варочных панелей

Вредная ли для здоровья

Первыми о вреде этой техники начали дискуссию японцы, среди которых собственно и была наиболее распространена эта техника. Конечно, вопрос получил огласку и был на слуху у всех. Многие учёные обрабатывали эту информацию, в частности, прогрессивно поработали швейцарцы.

Из научных исследований следует, что при правильном и грамотном использовании эта техника не может наносить вред или быть более опасным чем другие аналогичные устройства. Конечно же, такие рекомендации касаются всей техники. Несоблюдение правил пользования, опасно для здоровья человека.

Необходимо придерживаться инструкций и рекомендаций по эксплуатации. Их надо выполнять, как и в отношение любой другой бытовой технике. К примеру, нельзя в микроволновой печи разогревать пищу в посуде из металла или с позолотой. В целях пожаробезопасности не рекомендуется оставлять включённым утюг и т. д. Индукционные плиты не исключение, просто следуйте рекомендациям производителя и ни о каком вреде для здоровья не может идти речи.

Конечно, есть случаи, когда техника хоть и в меньшей степени, но может причинять негативное влияние на состояние определённой категории людей. Это конкретные случаи, когда из-за нарушения в организме, врач может рекомендовать избегать действие определённых приборов.

Преимущества индукционных плит

Современный внешний вид плиты это не единственный её плюс. Подтверждением этого есть парочкой очень существенных преимуществ.

Экономия электроэнергии. Если говорить о расходе электроэнергии, то индукционные плиты расходуют в полтора раза меньше, чем электрические плиты, а скорость нагрева значительно выше. А также есть режим автоматического отключения после прекращения приготовления.
Безопасность в эксплуатации. Трудно даже представить, но в процессе приготовления можно не бояться обжечься, поверхность плиты не нагревается. Вспомним, обмен энергией происходит между конфоркой и посудой. При этом с момента снятия посуды конфорка будет тёплой ещё несколько минут, а после полностью остынет. А также нет риска что плита осталась включённой так, как вы забыли её выключить. Если вы сняли с неё посуду, она отключается автоматически.
Экологичность и минимальная теплоотдача. В процессе приготовления не выделяется продуктов горения, как в случае с газовой плитой, а также зачёт того что поверхность плиты не нагревается на кухне будет не так жарко. Это важный момент, ведь иногда кухня во время приготовления превращается в очень жаркое помещение. При таких условиях готовить становится абсолютно не комфортно.
Лёгкая в уходе. Представьте себе, чтобы её помыть не нужно снимать никаких решёток, или ждать пока плита долго будет остывать. Просто вооружаемся тряпкой с моющим и лёгкими движениями протираем поверхность.

Иногда, при образовании устойчивых загрязнений можно применить специальные средства и скребки, которые деликатно и без повреждений справятся с задачей.

Конечно, в зависимости от моделей и фирм, различные плиты имеют ряд особенностей которые помогают в приготовлении. К примеру, такие как таймер, автоотключение и прочее.

Как понизить вред от индукционной плиты

Чтобы предотвратить негативное влияние на организм, учёные рекомендуют следовать таким правилам:

Правильно выбирайте посуду. Если предусмотрена металлическая посуда с ферромагнитным дном, значит, следует именно такую использовать. На упаковке или на дне посуды должны быть специальные отметки о возможности её применения.
Дно посуды должно полностью накрывать конфорку. Тогда отдача энергии будет только между ними.
Не использовать емкости дно которых выпуклые или повреждены.
Расстояние человека от панели рекомендована не ближе 20 см, что убережёт от излучения. Исследования подтвердили что на таком расстоянии магнитное поле равно нулевому показателю.
Правильный подбор инвентаря. Лучше ложки, лопатки выбирать деревянные, пластиковые и отказаться от металлических.

В таком случае, можно сделать вывод, что реального риска эта техника не создаёт. И все разговоры о вреде для здоровья человека – это скорее миф, чем реальность. А если придерживаться рекомендациям по ее эксплуатации, то мифы полностью развеиваются.

Смотрите также – Рейтинг лучших индукционных варочных панелей по отзывам покупателей

Безопасное подключение варочной панели.

Установка в столешницу и безопасное подключение варочной панели

Каждого кто приобрел в магазине бытовой техники или интернет магазине газовую варочную панель
в первую очередь волнует вопрос ее безопасного подключения.

Рассматривая вопросы безопасности при подключении варочной панели в кухне типовой петербургской квартиры
в первую очередь следует рассмотреть три наиболее часто встречающихся случая расположения варочной панели:
1. Под варочной панелью не будет распологатся духовой шкаф.
2. Под варочной панелью сейчас или в дальнейшем будет установлен электрический духовой шкаф.
3. Под варочной поверхностью будет смонтирован газовый духовой шкаф.

Почему это важно ? Духовой шкаф является нагревающимся устройством в нем либо происходит сгорание газа
либо работает электрический ТЭН выделяющий тепло. Газовая варочная панель всегда подключается с обратной стороны,
подключается там где выделяется тепло от духового шкафа.

Первый вариант подключения варочной панели, когда под варочной панелью не бедет духового шкафа является
наиболее безопасным. Варочную панель в этом случае лучше всего подключить резиновым газовым шлангом.
Резиновый шланг наиболее гибкий из всех, не имеет возможности пережиматься при большом изгибе (в отличие от
шланга из ПВХ), имеет низкую стоимость. Соответственно если у Вас под варочной панелью распологаются например
выдвижные ящики кухонной мебели — резиновый шланг для газа это как раз то что позволит их открывать без проблем.

Второй вариант, это когда под варочной панелью будет находится электрический духовой шкаф также безопасен.
Электрический духовой шкаф представляет для варочной панели расположенной над ним намного меньшую опасность
чем газовый духовой шкаф (при условии что он исправен). При такой компановке варочной панели и духового шкафа
варочную панель можно подключить как сильфонным газовым шлангом (из нержавеющей стали) так и резиновым газовым
шлангом, газовый шланг и поливинилхлорида (ПВХ) не желателен так-как он не является термостойким и
даже небольшой нагрев вызывает его усадку.

Третий вариант, когда варочная панель распологается над газовым духовым шкафом без каких либо разделительных
элементов между ними наиболее опасен и запрещен, к примеру, в Евросоюзе.
Если Вы выбрали такой вариант размещения газовых приборов то подвод газа к варочной панели и духовому шкафу
обязательно должен быть обеспечен подводящим элементом из негорючего материала,
имеется ввиду так называемый сильфонный газовый шланг который на самом деле шлангом не является и представляет
собой гофрированную трубу из нержавеющей стали. Соответственно металическая труба не плавится
и не горит даже если ее разместить прямо над газовым пламенем (t=650 C).

Вышеуказанное необходимо по причине следующего:
У газового духового шкафа, который по сути представляет собой печку буржуйку дымохода нет,
куда деваются продукты горения при отсутствии дымохода ?
Внутри газового духового шкафа расположен вытяжной вентилятор (не путать с внутренним циркуляционным вентилятором
электрического духового шкафа, этот вентилятор обеспечивает конвекцию внутри шкафа) который выдувает продукты
горения в узкую щель расположенную над дверцей духового шкафа, из чего ясно следующее:
вытяжной вентилятор электрический и при отсутствии подачи электрической энергии (потух свет в квартире или
еще хуже пропала подача электрической энергии только на духовой шкаф (трудно вовремя заметить)) вентилятор
работать не будет, продукты горения газа (имеющие высокую температуру) пойдут во внутрь кухонной мебели,
прямо в то место где расположены газовые шланги подводящие газ к варочной панели,
соответственно подвод газа к газовым приборам должен быть обеспечен негорючей сильфонной подводкой газа !

В теории при правильном проектировании в газовом духовом шкафе должен быть электромагнитный клапан
закрывающий подачу газа в форсунку при отсутствии подачи электрической энергии, но такая полезная опция
безопасности есть только в дорогих (дорогих по настоящему) моделях газовых духовых шкафов.

Также критически важным при подключении газовой варочной поверхности или газового духового шкафа является обеспечение
отсутствия электрического контакта между газовым прибором и газораспределительной системой многоквартирного дома.
Важно это по следующей причине: подвод электрической энергии к дому и распределение ее по дому является трехфазным (380 в).
Ввод электрической энергии в квартиру однофазный (220 в) соответственно общедомовая электрическая проводка осуществляется
по следующей схеме: первый этаж дома фаза 1, второй этаж фаза 2, третий этаж фаза 3, четвертый этаж фаза 1 и так далее,
но ноль у всех квартир общий. Негативным результатом данной схемы распределения электрической энергии является
следующее: ноль по факту нулем не является, на нем из за перекоса фаз вызваным неравномерной нагрузкой на фазы,
всегда относительно земли есть напряжения от 1 до 9 вольт. Газовая труба подводящая газ к дому проходит под землей
и по факту является почти идеальным заземлением. В квартирах домов советской постройки заземления нет,
а все газовые варочные панели и духовые шкафы (электрические и газовые) изготовлены по европейскому стандарту ISO,
предусматривающим среди прочего заземление корпуса бытового прибора.
Домашние «мастера» электрики тащат ноль от электрического щитка квартиры к контактам заземления розеток и
брешат что это заземление.
В итоге последствия печальные, напряжение на нуле электропроводки квартиры по сильфонной газовой подводке образует
электрическую цепь на землю.
Результатом этого (в лучшем случае) будет выгорание контактов электрической розетки или электрической вилки
газовой варочной поверхности.
Для того чтоб избежать этого, добрые люди, придумали специальный изолятор который устанавливается (как правило)
между газовым краном квартиры и сильфонной газовой подводкой подводящей газ к газовой поверхности.

Вызвать газовщика, для подключения газовой варочной панели, Вы можете ежедневно
позвонив по нашему телефону с 10 до 22 часов.

Sub-Zero и Wolf International | Sub-Zero & Wolf Appliances

Измени свой регион:

AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBrunei DarussalmBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCuracaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrance , Метрополитен, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные и Антарктические земли Франции, Габон, Гамбия, Сектор Газа и Западный берег, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гуаделупа, Гуам, Гуам. atemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthelemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСао-Томеан d PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbardSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUSAUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Представлять на рассмотрение

Мы нашли международного дистрибьютора Sub-Zero и Wolf в вашем регионе.Это ваш лучший источник информации о продуктах Sub-Zero и Wolf и их наличии.

Доступность продуктов Sub-Zero и Wolf зависит от страны. Свяжитесь с вашим международным дистрибьютором для получения дополнительной информации.

В вашем регионе найдены следующие дистрибьюторы:

Сковороды, подходящие для вашей плиты — Интернет-блог Alliance

Газ или электричество? В зависимости от того, какой тип плиты вы используете, вы можете столкнуться с трудностями при покупке правильной посуды, чтобы приготовить шторм.Несмотря на то, что каждая из газовых и электрических плит имеет свои преимущества, есть некоторые кастрюли и сковороды, которые лучше других подходят для каждой из них.

1. Стеклокерамические / электрические плиты

Стеклокерамические и электрические плиты

легко чистить, ими легко пользоваться и они приятны для глаз благодаря своему элегантному дизайну. Однако из-за конструкции стеклокерамические печи можно легко поцарапать, потрескать или сломать, если использовать неправильные сковороды.

При использовании стеклокерамических плит важно помнить, что эффективно работают только кастрюли и сковороды с плоской поверхностью.Это связано с тем, что плоская поверхность зон электрических конфорок на плитах способна равномерно распределять тепло только по посуде, которая также плоская. Любая посуда, имеющая изогнутую или помятую поверхность, не будет готовить еду равномерно или должным образом. Диаметр используемой кастрюли или сковороды не должен превышать диаметр зоны горелки по той же причине.

Среди вариантов материалов, доступных при покупке кастрюль и сковородок, которые будут подходить к вашей стеклокерамической печи, лучшими будут титан и нержавеющая сталь.Легкая, прочная, непористая и нереагирующая, титановая посуда быстро нагревается, устойчива к царапинам, не деформируется и не деформируется. Единственный минус — высокие ценники за качественный состав. Тем не менее, благодаря долговечному качеству, которое вы получите от этого, оно того стоит.

Нержавеющая сталь — наиболее популярный вариант из-за ее способности сохранять блеск и долговечность при умеренной цене. Хотя вы можете столкнуться с проблемой нагрева из-за более низкой теплопроводности стали, некоторые производители смогли решить эту проблему.Если добавить алюминиевый или медный сердечник на дно посуды, станет легче проводить тепло в стальных кастрюлях и сковородках.

2. Газовые плиты

Обладая прочной традиционной структурой, газовые плиты совместимы с большинством типов посуды. Несмотря на то, что они менее подвержены поломке, чем стеклокерамические печи, их немного сложнее чистить. С другой стороны, пламя имеет немного больший радиус действия, чтобы равномерно распределять тепло в кастрюле или сковороде, поэтому известно, что оно более гибкое.Тем не менее, одни виды посуды все равно будут более эффективными, чем другие.

Чугунная (или черная чугунная) посуда является примером очень подходящей посуды для газовых плит, поскольку она способна медленно и равномерно нагревать, что лучше всего работает на слабом пламени. К примеру, железные воки прекрасно работают над пламенем благодаря тому, что они достигают приподнятых поверхностей сковороды, в то же время равномерно готовя пищу внутри до великолепного шипения.

Если вы не покупаете эмалированный чугун, вам придется использовать слой масла для создания антипригарного покрытия.Те, кто хочет использовать меньше масла в своих кастрюлях и сковородках, могут найти гораздо лучший кулинарный опыт с посудой с антипригарным покрытием. Пока она поддерживается на слабом или среднем огне, чугунная, медная или даже алюминиевая посуда с антипригарным покрытием облегчит обработку более хрупких продуктов, таких как яичница или блины. Чистить тоже легче. Обязательно используйте пластиковую или деревянную посуду, поскольку металл может легко поцарапать ее.

Все еще не уверены, какой тип материала или марки лучше всего подходит для вас? В Alliance Online доступен полный ассортимент нашей посуды, которая удовлетворит все потребности вашей кухни.

Духовки, плиты, варочные панели | Электрик Ральфа

Выбор топлива

При покупке диапазона важно учитывать, какой источник топлива вы хотите использовать. Доступны три основных диапазона: электрические плиты, газовые плиты и двухтопливные газовые и электрические плиты.

На сегодняшний день наиболее популярным выбором являются электрические плиты

. В большинстве домов для кухонных приборов больше доступно электричества, чем газа. Змеевики в плите надежны, их легко и недорого заменить в случае их выхода из строя.В этих диапазонах можно использовать почти всю посуду, и они часто более безопасны, так как нет открытого огня. Некоторые поверхности газовых плит не могут постоянно нагреваться при очень низких температурах, хотя верхние части электрических плит обычно делают это легко.

Диапазоны с открытыми электрическими катушками на плите могут быть уязвимы для разливов. Доступны гладкие закрытые верхние части, которые обычно имеют более высокую цену. Скорость отклика и точность нагрева плиты не так хороша, как у газовых агрегатов. Хотя большинство профессиональных поваров предпочитают газ, а не электрические плиты, они также обычно предпочитают электрические духовки.

Газовые плиты не так популярны, как электрические. Однако большинство профессиональных поваров предпочитают использовать газовую плиту вместо электрической из-за ее лучшей отзывчивости и точности. Но они также обычно предпочитают использовать электрические духовки, а не газовые (которые входят в эти диапазоны).

У газовых плит

есть видимое пламя на плитах кухонной плиты (если не используется герметичная горелка), что может быть проблемой для безопасности, особенно если дети имеют доступ к этой зоне. Они обычно дороже электрических плит и требуют подключения природного газа или сжиженного пропана на вашей кухне для установки.

Двухтопливные газовые и электрические плиты решают проблему компрометации одного прибора для другого. Поскольку большинство профессиональных поваров предпочитают готовить на газовых плитах, но не на электрических духовках, до использования двух видов топлива вам придется пожертвовать одним прибором ради другого. Но два топливных диапазона позволяют вам использовать оба слова: газовая плита и электрическая духовка.

Двойные топливные плиты экономят место, если вам нужна электрическая духовка, но газовая плита, и вы не хотите размещать их в отдельных частях кухни.Эти линейки обычно являются профессиональными моделями и могут быть дороже, чем другие типы ассортимента. Они также требуют, чтобы на вашей кухне была газовая линия и подключение для подачи топлива для плиты.

диапазонов профессионального уровня | JennAir | JennAir

Прокрутите, чтобы увидеть выражения, особенности, материалы и конфигурации RISE ^™ и NOIR ^™.

Погрузитесь глубже

Выкованный из смешанных металлов, дизайн RISE ^™ отличается рукояткой с алмазным травлением, воротниками ручки из матовой латуни, жирным значком и геометрическими решетками.

Вылепленный из нержавеющей стали дизайн NOIR ^™ отличается структурированными решетками, широким черным стеклом, экранированным значком и скрытой текстурой кружева, которую можно обнаружить только на ощупь.

ОСОБЕННОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ВЫ НАБЛЮДАЕТЕ БОЛЕЕ

Каждая деталь и материал вашего ассортимента созданы для того, чтобы сделать это по-настоящему роскошным. Откройте для себя плоские решетки для духовки, которые плавно скользят и полностью выдвигаются при загрузке, а также внутреннюю часть и прокладку соответствующего цвета.

Разогревайте, регулируйте температуру, отслеживайте состояние приготовления и управляйте прибором из любого места. ¹ ² Своевременные уведомления и возможность использовать голосовые команды с совместимым устройством с поддержкой голоса делают жизнь более умной.

¹ Устройство должно быть настроено на дистанционное включение. Требуется Wi-Fi и приложение. Возможны изменения. Для получения дополнительных сведений и информации о конфиденциальности посетите jennair.com/connect.
² Изображение на экране смоделировано.
³ App Store является зарегистрированным товарным знаком Apple Inc.
⁴ Google Play ^® является товарным знаком Google LLC.

Насладитесь полным кулинарным опытом, подкрепленным пошаговой поддержкой, настраиваемыми алгоритмами, полноцветной фотографией еды, уровнями готовности, типами кастрюль и советами по меню. ¹ ²

¹ Устройство должно быть настроено на дистанционное включение.Требуется Wi-Fi и приложение. Возможны изменения. Для получения дополнительных сведений и информации о конфиденциальности посетите jennair.com/connect.
² Изображение на экране смоделировано.
³ App Store является зарегистрированным товарным знаком Apple Inc.
⁴ Google Play ^® является товарным знаком Google LLC.

Благодаря нашему лучшему подогреву сковороды поверхность, пропитанная хромом, хорошо очищается.

Возьмите под свой контроль высокоточные просверленные горелки с двумя симметричными уровнями пламени, которые расцветают до высоких температур обжига или отступают до медленного медленного кипения по вашей команде.

для вашего образа жизни

3 варианта ширины, 2 вида топлива, 14 конфигураций варочной панели. Все доступно в двух вариантах дизайна, в сумме до 34 коммерческих диапазонов. Используйте фильтр ниже, чтобы найти тщательно отобранные модели по дизайну и размеру.

Диапазон 30 дюймов

4 горелки
Подключение к Wi-Fi
Истинная конвекция

Диапазон 36 дюймов

4 горелки
Подключение к Wi-Fi
Истинная конвекция
+ газовый гриль

Диапазон 48 дюймов

4 горелки
Подключение к Wi-Fi
Истинная конвекция
Газовый гриль
+ Сковорода с хромированным покрытием

Диапазон 30 дюймов

4 горелки
Подключение к Wi-Fi
Истинная конвекция

Диапазон 36 дюймов

4 горелки
Подключение к Wi-Fi
Истинная конвекция
+ газовый гриль

Диапазон 48 дюймов

4 горелки
Подключение к Wi-Fi
Истинная конвекция
Газовый гриль
+ Сковорода с хромированным покрытием

Приобретите все 30-, 36- и 48-дюймовые линейки профессиональных моделей с двойным топливом и газовым подключением в дизайнерских решениях RISE ^™ и NOIR ^™.

Приобретите 30-дюймовые раздвижные электрические радиантные, индукционные, газовые или двухтопливные диапазоны. Выбирайте нисходящий или восходящий поток из нержавеющей стали Euro-Style или нержавеющей стали Pro-Style ^®.

Найдите ассортимент коммерческого стиля, который соответствует вашему уникальному стилю жизни.

Progress воспламеняется с помощью кухонной плиты или кухонной плиты профессионального уровня JennAir ^®. Выберите из 34 конфигураций диапазона JennAir ^®, в том числе с газовыми грилями, электрическими решетками и двухъярусными горелками. В духовке система истинной конвекции с двумя вентиляторами равномерно распределяет горячий воздух по каждой направляющей. Если вам нужна плита с одной духовкой, плита с двумя духовками, газовая или двухтопливная промышленная серия, высококачественные кухонные плиты и плиты JennAir доступны в двух вариантах дизайна, а также с функциями и возможностями подключения, которые делают развлекательное мероприятие более интересным. безупречный опыт.Узнайте больше о наших моделях профессионального стиля и кухонных плитах и откройте для себя каждый стиль, делая покупки и сравнивая кухонные плиты профессионального стиля от бренда JennAir.

5 ЛУЧШАЯ ИНДУКЦИОННАЯ ПОСУДА TEFAL НА ГАЗОВОЙ ПЕЧИ (НОВОЕ РУКОВОДСТВО)

Я Виктория, я участник программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы сайты могли зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com

Правильная посуда имеет важное значение для хорошего впечатления от кухни. Различные марки посуды сделаны из разных материалов, что делает их совместимыми с определенными варочными панелями, такими как посуда Tefal.Этот бренд посуды предлагает кастрюли, сковороды и другие типы посуды с хорошим дизайном. Посуда Tefal изготовлена из высококачественных безопасных материалов для приготовления пищи, таких как нержавеющая сталь, поэтому можно использовать индукционную посуду Tefal на газовой плите.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИНДУКЦИОННУЮ ПОСУДУ TEFAL НА ГАЗОВОЙ ПЕЧИ?

Индукционную посуду Tefal можно использовать на газовой плите, поскольку она изготовлена из нержавеющей стали, ее можно мыть в посудомоечной машине и духовке, она легкая и равномерно распределяет тепло. Это универсальная посуда, совместимая с любой варочной панелью (духовкой) чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в приготовлении пищи.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИНДУКЦИОННУЮ Сковородку НА ГАЗОВОЙ ПЛИТЕ?

Индукционная посуда предназначена для быстрого нагрева из-за материала, из которого она изготовлена, и низкого плоского дна, обеспечивающего надлежащий контакт с поверхностью. Да , можно использовать индукционную сковороду на газовой или электрической плите.

СВЯЗАННЫЙ СООБЩЕНИЕ: КАКАЯ ПОСУДА ДОЛЖНА ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ НА СТЕКЛЯННОЙ ПЛИТЕ

ИНДУКЦИОННАЯ ПОСУДА TEFAL НА ГАЗОВОЙ ПЕЧИ

Наборы посуды Tefal являются одними из самых популярных наборов посуды.Они известны своей долговечностью, имеют индукционную основу, не допускают пригорания, их можно мыть в посудомоечной машине и духовке.

Индукционная посуда Tefal изготавливается из различных материалов для приготовления пищи, таких как: наборы посуды из керамики, алюминия, нержавеющей стали, титана и твердого анодирования.

Здесь мы должны отметить, что не все наборы индукционной посуды Tefal совместимы с газовой плитой. Некоторые наборы посуды Tefal совместимы с газовыми, электрическими или керамическими плитами. В то время как некоторая посуда Tefal подходит только для индукционных варочных панелей.

TEFAL INDUCTION BASE ПОСУДА

Как правило, мы знаем, что наборы посуды с ферромагнитным основанием, прикрепленным к основанию кастрюль и сковородок, разработаны специально для индукционных варочных панелей.

Однако еще одна причина, по которой людям нравятся наборы индукционной посуды , заключается в том, что они универсальны и могут использоваться на других плитах, таких как плита, газ или электрическая.

Чтобы избежать путаницы, позвольте мне заявить здесь, что это не все наборы посуды совместимы с индукцией , но все наборы посуды, совместимые с индукцией, которые могут использоваться на электрических или газовых плитах.

Если у вас есть индукционная плита, вам понадобится только индукционная посуда , но если у вас есть индукционная посуда, вы можете использовать ее на любой плите, которая у вас уже есть.

Ниже представлена лучшая индукционная посуда Tefal на газовой плите.

Набор посуды из нержавеющей стали Tefal в многослойной оболочке для индукционной и газовой плиты
Наборы посуды из нержавеющей стали Tefal Performa pro, используемые на всех плитах, включая газовую плиту.

Другая посуда Tefal, совместимая с газовыми плитами, — это индукционные кастрюли Tefal, индукционные сковороды Tefal и кастрюли Tefal Ingenio, а сковороды для газовой плиты описаны ниже.

ИСТОЧНИК; МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЛИТКУ БАЗОВОГО ДАВЛЕНИЯ НА ГАЗОВОЙ ПЕЧИ?

СОУСЕПАНЫ TEFAL

Поскольку эта статья посвящена индукционной посуде Tefal на газовой плите, давайте также рассмотрим другую посуду марки Tefal. Это Кастрюли Tefal.Обычно мы знаем, что кастрюля — это глубокая кастрюля, обычно круглая, сделанная из металла, с одной длинной ручкой и крышкой.

Торговая марка Tefal не ограничивается только кастрюлями и сковородками для повседневного использования , они также хорошо известны своей индукционной посудой, совместимой со многими варочными панелями. Торговая посуда Tefal, как известно, дорогая.

Однако представленные ниже кастрюли Tefal — это кухонная посуда высшего качества, доступная по цене, долговечная и соответствующая требованиям вашей кухни.Ниже приведены лучшие кастрюли Tefal, которые мы настоятельно рекомендуем;

BEST TEFAL ELEGANCE АЛЮМИНИЕВЫЙ СОУСЕПАН

Это лучшая доступная индукционная кастрюля Tefal , совместимая с газовыми, электрическими или керамическими плитами.

Эта легкая кастрюля Tefal Superb имеет удобные ручки, что делает ее идеальной маленькой сковородой по хорошей цене и ее очень легко мыть.

Мы настоятельно рекомендуем индукционную посуду Tefal на газовой плите.Он также имеет антипригарную внешнюю и антипригарную поверхность.

Наконец, кастрюля Tefal на газовой плите имеет титановое покрытие, не содержит PFOA и кадмия.

СОУСЕПАНЫ И КРЫШКИ TEFAL ДЛЯ ВСЕХ ИСТОЧНИКОВ ТЕПЛА, ВКЛЮЧАЯ ГАЗОВУЮ ПЕЧЬ

Это индукционная посуда Tefal из нержавеющей стали для газовой плиты с 10-летней гарантией на сплав 18/10 для лучшей устойчивости к ржавчине.

Без покрытия для оптимальной устойчивости к повседневному износу. Эта посуда Tefal поставляется в комплекте из 3 кастрюль и крышек.

Выливные края позволяют легко подавать сковороду к тарелке, а ручка, окрашенная в серый металлик, эргономична и удобна.

Эта кастрюля Tefal из нержавеющей стали подходит для использования на газовых плитах, индукционных плитах, керамических плитах и электрических плитах.

Легкий и простой в уходе. Даже с крышкой они не слишком тяжелые. Ручки крышки немного громоздкие, поэтому занимают лишнее место, но в целом сковороды отличные!

TEFAL Сковорода

Как мы уже говорили выше, наборы посуды Tefal предназначены не только для индукционных плит или сковородок, но и для сковородок.Очень сложно не найти сковородку в нашем доме и на кухне.

Сковороды изготавливаются из различных материалов, таких как керамика или алюминий , титан, чугун с антипригарным покрытием. E.t.c

Обычно сковороды используются для жарки, поджаривания или подрумянивания пищи. Большинство сковород пригодны для использования в духовке со съемными ручками , чтобы освободить место на кухне. Их также можно мыть в посудомоечной машине, и они пригодятся для повседневного приготовления пищи.

Ниже представлены лучшие сковороды Tefal, которые совместимы с индукционным нагревом и будут работать на газовой плите;

TEFAL ИНДУКЦИОННАЯ ПОСУДА НА ГАЗОВОЙ ПЛИТЕ — ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ НАБОР НЕПРИПАСНОЙ ПОСУДЫ

Эта инновационная профессиональная посуда с антипригарным покрытием Tefal оснащена индикатором нагрева, обеспечивающим надлежащий предварительный нагрев посуды.

Незаменим для запечатывания соков и ароматизаторов, как при обжаривании, так и при обжаривании. Индукционная посуда Tefal на газовой плите имеет прочную алюминиевую конструкцию, которая обеспечивает быстрый и равномерный нагрев.

Устойчивое к деформации основание из нержавеющей стали делает посуду Tefal совместимой с газовой плитой, электрической, керамической и индукционной.

PFOA-, Не содержит свинца и кадмия и практически не требует жира или масла, что обеспечивает более здоровое приготовление пищи, легкое извлечение пищи и быструю очистку.

Силиконовые ручки кухонной посуды с заклепками остаются прохладными на ощупь, обеспечивая надежный и удобный захват, а вентилируемые крышки из закаленного стекла с удобными ручками удерживают тепло и влагу и позволяют легко контролировать процесс приготовления.

Наконец, его можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке при температуре до 400 градусов по Фаренгейту. Антипригарная индукционная посуда Tefal Professional на газовой плите предлагает исключительную универсальность и ультра-удобное повседневное использование.

TEFAL EXPERTISE — АЛЮМИНИЕВАЯ Сковорода, НЕПРИПЫВАЮЩАЯСЯ ДЛЯ ВСЕХ ПОВЕРХНОСТЕЙ, ВКЛЮЧАЯ ИНДУКЦИОННУЮ

Сковорода Tefal Expert антипригарная сковорода 30 см, подходящая для всех варочных панелей; плита газовая, керамическая, электрическая и индукционная.

Функция точки доступа отлично подходит для различных типов блюд. Сковорода Tefal может быть немного дороже других, но оно того стоит.

Эта индукционная посуда на газовой плите Tefal имеет значительный вес и прочные ручки, так как изготовлена из качественных материалов.

TEFAL Сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием

Это сковорода высшего качества от Tefal. Он стоит своих денег, прочный, здоровенный с высоким содержанием хрома.

Это отличная сковорода с антипригарным покрытием, поверхность которой не портится и не отслаивается. Технология Thermospot позволяет узнать, когда сковорода достигла оптимальной температуры для начала приготовления.

Эта высококачественная посуда Tefal подходит для индукционных, газовых плит и подходит для мытья в посудомоечной машине!

TEFAL INGENIO

Посуда Tefal Ingenio, в которую входят кастрюли, сковороды, вок, сковороды и сковороды, произведет революцию в способах приготовления пищи. Посуда Tefal способна переходить от плиты к духовке, к столу и даже в холодильник.

С посудой Tefal Ingenio приготовление пищи становится просто! Используйте Tefal Ingenio из-за его простоты, универсальности, долговечности, антипригарного покрытия и эмалевого покрытия с высоким сопротивлением.

Посуда Tefal Ingenio оснащена запатентованной технологией Thermo-spot, которая позволяет узнать, когда сковорода достигла оптимальной температуры приготовления.

Tefal специализируется на здоровой кулинарии и экологическом мышлении. Tefal создает прочные изделия, которые будут использоваться в течение многих лет и сохранят здоровье нашей планеты.Для этого Ingenio имеет безопасное антипригарное покрытие (только для сковородок) (без ПФОК, свинца или кадмия) и подлежит переработке.

Большая часть посуды Tefal ingenio имеет съемных ручек, что делает ее штабелируемой посудой , в то время как некоторые из них совместимы с индукционными и другими плитами, а другие несовместимы с индукционными плитами.

Ниже представлена лучшая посуда Tefal Ingenio, которая совместима с индукционным нагревом и может использоваться на других плитах;

Сковороды и соусы TEFAL INGENIO — ПОДХОДИТ ДЛЯ ВСЕХ ИСТОЧНИКОВ ТЕПЛА, ВКЛЮЧАЯ ИНДУКЦИОННЫЙ.

Эти штабелируемые кастрюли и сковороды Посуда Tefal включает сковороды и кастрюли, которые подходят для газовой плиты и индукционных варочных панелей .

Эта индукционная посуда Tefal на газовой плите представляет собой отличный набор кастрюль и сковородок. Их можно красиво сложить в шкафу, и они занимают очень мало места, как показано на рисунке ниже.

Мы настоятельно рекомендуем эту посуду Tefal Ingenio высшего качества, которую можно мыть в посудомоечной машине, за исключением съемной ручки.

Наконец, эта посуда Tefal Ingenio легкая, ее легко мыть, просто используя мыльную воду, и ее также можно использовать в духовке.

НАБОР ТОВАРОВ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ TEFAL INGENIO

Набор кастрюль Tefal Ingenio из нержавеющей стали представляет собой универсальную кастрюлю и сковородку со съемной ручкой. Он поставляется с твердым титановым основанием с технологией сплавления.

Когда сковорода достигает идеальной температуры, термопотно становится полностью красным. Он также безопасен в духовке при температуре до 260 градусов по Цельсию.

Можно мыть в посудомоечной машине, за исключением ручки. Набор посуды из нержавеющей стали Tefal Ingenio совместим со всеми плитами, включая газовые, электрические, галогенные, керамические, включая индукционные.

Эти сковороды компактны, хорошо сложены и легко чистятся. Их можно использовать в фургоне RV , который имеет крайне ограниченное пространство для хранения.

Превосходное качество, продуманный дизайн, компактность. Ручки хорошего качества, их легко ставить и снимать, они очень плотно удерживают сковороды.

Вот такой хороший набор. Настоятельно рекомендуется, хотя это дорого, но оно того стоит!

МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОБЫЧНУЮ ПОСУДА НА ИНДУКЦИОННОЙ ПЕЧИ?

Перед тем, как я отвечу на вопрос, в большинстве случаев люди путают плиту с посудой. Они отличаются друг от друга, выполняют разные задачи и имеют уникальный дизайн. Вот 10 лучших обзоров рисоварок , чтобы узнать больше и внести ясность.

Посуда изготовлена из разных материалов, и эти материалы по-разному реагируют на тепло, обычная посуда не будет работать на индукционной плите.Чтобы упростить процесс приобретения подходящей посуды для индукционной плиты, обратите внимание на эти два простых совета.

Приобретая посуду для индукционной плиты, убедитесь, что она имеет плоское дно, чтобы обеспечить надлежащий контакт с поверхностью индукционной плиты.

Предлагаемая вами посуда должна иметь символ индукции внизу посуды, указывающий на то, что она совместима с индукционными варочными панелями.

С помощью этих двух советов вы увидите, что обычную посуду нельзя использовать на индукционной плите, так как обычная посуда может не иметь плоского дна, а материал для макияжа не может быть индукционно уплотняемым.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИНДУКЦИОННУЮ ТОВАРУ НА КЕРАМИЧЕСКОЙ ПОВЕРХНОСТИ?

Прежде всего, нет такой вещи, как индукционная сковорода, однако бренды кухонной посуды теперь имеют кастрюли и сковороды, предназначенные для работы на керамической плите, марки посуды содержат черных металлов и имеют индукционные символы внизу , чтобы указать, что они могут работать как индукционные сковороды и кастрюли на керамической плите .

ИСТОЧНИК; МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИНДУКЦИОННУЮ ВОДУ НА КЕРАМИЧЕСКОЙ ПАНЕЛИ?

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИНДУКЦИОННЫЙ КАРТОН TEFAL НА ГАЗОВОЙ ПОВЕРХНОСТИ?

Да, индукционные сковороды Tefal можно использовать на газовых плитах.Однако, как я уже говорил выше, не все наборы посуды Tefal можно использовать на всех плитах или варочных панелях.

Обратите внимание на спецификации производителя или обратитесь к руководству пользователя. Таким образом, вы получите максимум удовольствия от своих индукционных плит Tefal.

Очень хорошим примером индукционной сковороды Tefal, которую можно идеально использовать на газовых плитах и других плитах, является днище T-fal C836SD Ultimate из нержавеющей стали с медным покрытием.

Многослойная индукционная основа посуды Tefal Ultimate из нержавеющей стали обеспечивает оптимальное распределение тепла.

ИСТОЧНИК; МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ НА ГАЗОВОЙ ПЕЧИ?

МОЖНО ЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИНДУКЦИОННЫЕ ПОДДОНЫ TEFAL НА ГАЗЕ?

Можно ли использовать индукционные сковороды Tefal на газе? Алюминиевые индукционные сковороды с антипригарным покрытием Tefal подходят для электрических, газовых, керамических, галогенных и индукционных плит. Эта сковорода предлагает решения для всех ваших кулинарных нужд.

Tefal предлагает вам большой выбор кастрюль и сковородок, созданных для того, чтобы вы могли приготовить еду максимально комфортно.Кастрюли и сковороды Tefal, а также индукционная посуда — это высшее качество кухонной посуды с точки зрения долговечности и восхитительного результата.

Антипригарное покрытие Tefal не содержит ПФОК, поэтому при контакте кастрюли или сковороды с теплом пища не становится кислой. . Антипригарное покрытие безвредно для окружающей среды и потребителя.

Можно ли разместить газовую / электрическую / индукционную плиту над настенной духовкой?

Мой короткий ответ — да … в большинстве случаев .Установка настенной духовки под варочной панелью становится очень популярной, особенно в городских районах с ограниченным пространством.

Варочная панель Wolf над настенной духовкой

Из этой статьи вы узнаете, почему варочная панель размещается над настенной духовкой и в каких случаях следует соблюдать особую осторожность.

Покупка плиты по сравнению с варочной панелью над настенной духовкой

Размещение варочной панели над настенной духовкой может выглядеть действительно элегантно. Вы также держите гранитную кромку и носок ниже (сравните два приложения ниже).

Настенные духовые шкафы обычно обладают большей функциональностью, чем серия с паром, двойной конвекцией и управляемой готовкой.

Если вы хотите купить бытовую технику высокого класса, но ограничены в пространстве, вы можете купить более привлекательную бытовую технику, спланировав 24-дюймовую варочную панель вместо 24-дюймовой настенной духовки. Существует очень ограниченный выбор для диапазонов 24 дюймов.

Однако средняя разница между плитой и духовкой составляет 700–2000 долларов, так что за внешний вид вы действительно платите.

Можно ли поставить настенную печь под верхнюю плиту?

Rangetops — горелки высокопроизводительной профессиональной линейки. Грили, сковороды и французские столешницы доступны в рангетопе.

Варочные панели имеют только одну или две мощные конфорки без гриля, сковороды или французской верхней части.
Настенную духовку нельзя устанавливать под рангом, потому что настенная духовка не поместится под ней.
Rangetops слишком высоки — 8+ дюймов по сравнению с 3-4 дюймами для варочной панели.

Тем не менее, вы можете установить ящик с подогревом под большинством хребтов, что является хорошей идеей.

Можно ли разместить в одном шкафу варочную панель, нисходящую и настенную духовку?

Да, но я бы не стал это делать. Новая Best Cattura позволяет спускаться за пределы ранга или даже за пределы диапазона. У нас есть отдельная статья для этой установки.

Как компания, мы не рекомендуем эту установку.

Таблица совместимости

Это хорошее место для старта.Эта диаграмма основана на моделях и спецификациях.

	30 дюймов, газ	36 дюймов, газ	30 » Электрический	36 » Электрический	30 » Индукционный	36 » Индукционный
Bosch	да	да	да	да	нет	да
Dacor	да	да	да	да	да	да
Электролюкс	да	да	да	да	да	да
Frigidaire	да	да	да	да	да	да
Gaggenau	да	да	н / д	н / д	да	да
GE	да	да	да	да	да	да
Jenn-Air	да	да	да	да	да	да
KitchenAid	да	да	да	да	да	да
Miele	да	да	да	да	да	да
Thermador	да	да	да	да	нет	да
Викинг	да	да	да	да	да	да
Волк	да	да	да	да	да	да

Где у вас будут проблемы

Да, вы можете разместить варочную панель над настенной духовкой (за исключением ограниченных случаев).

Сложнее смешивать бренды. У вас больше гибкости в электрических изделиях, потому что они неглубокие с гибким шнуром сзади. Электрооборудование можно разместить где угодно.

Не все индукционные печи подходят, будьте осторожны при установке индукционных над настенными духовками разных производителей.

Газовые приборы являются наиболее проблемными, потому что газовая труба может ограничить ваши возможности. Расположение газового клапана зависит от марки.

Мы рекомендуем оставаться с тем же производителем. Обычно производитель делает вырез в настенной духовке для размещения газового трубопровода для своей конкретной варочной панели.

Однако это не гарантия. В одном из комментариев домовладелец испытывает проблемы с варочной панелью BlueStar и настенной духовкой.

При смешивании марок газовый клапан большую часть времени не совпадает с настенной духовкой, поэтому установка будет затруднена.

Заключительные слова

Во многих случаях вы можете установить варочную панель над настенной духовкой в обычных шкафах размером 34-35 дюймов.
Однако вам нужно измерить , а не принимать , особенно если вы смешиваете бренды, как другие прокомментировали эту статью ниже.

Варочная панель Wolf над настенной духовкой

Он действительно выглядит лучше, чем обычный диапазон, не так ли… но будьте осторожны и сначала проверьте характеристики.

Примечание редактора: Я редактировал эту статью, чтобы ответить на ваши более конкретные вопросы. Если вы живете в Бостоне, у нас есть группы по установке, которые проводят проверки на месте, чтобы убедиться, что ваша конкретная установка будет работать.

Дополнительные ресурсы

Загрузите Руководство по покупке настенных духовок Yale с функциями, характеристиками и внутренними советами для всех брендов. Недавно мы обновили все интеллектуальные технологии от Miele, Wolf и Dacor. Более 355 000 человек прочитали Йельский гид.

Статьи по теме

Лучшая посуда для газовой плиты 2021 года (Обзор и руководство по покупке)

Независимо от того, являетесь ли вы кулинарным мастером или поваром-гурманом, который часами экспериментирует с очередной великолепной кухней, чтобы приготовить на скорую руку, вы не сможете приготовить приличную еду без нескольких наборов посуды.И хотя выбор лучшей посуды для газовых плит — это, казалось бы, безупречная задача, выбор качественного набора посуды может быть сложной задачей, если вы не являетесь экспертом по посуде.

Конечно, вы, вероятно, могли бы случайно выбрать коллекцию дешевой посуды и уйти с рук, но только лучшая посуда для газовых плит подарит вам по-настоящему незабываемые впечатления от приготовления пищи. Не говоря уже о том, что они достаточно прочные, чтобы выдерживать высокие температуры газовой плиты и давление газовой плиты.

Если вы хотите купить следующий набор кухонной посуды для газовой плиты, рассмотрите 10 вариантов в нашей матрице. А если вы хотите узнать немного больше о выборе лучшей посуды для газовой плиты, читайте дальше. Мы ответим на все ваши животрепещущие вопросы относительно лучшей посуды для газовой плиты и дадим полезные советы, которые помогут выбрать подходящий набор посуды.

Лучшие горшки для газовой плиты

Cuisinart MCP-12N Multiclad Набор посуды из нержавеющей стали из 12 предметов

Проверить последнюю цену

Согласно Cuisinart, этот набор посуды из нержавеющей стали Multiclad — идеальная лучшая посуда для газовой плиты (и мы согласны!).Внешний вид из трехслойной матовой нержавеющей стали и технология теплового окружения, которая обеспечивает быструю реакцию на любые изменения температуры, создают идеальную поверхность, когда вы планируете готовить разнообразные блюда для себя и своей семьи. Кроме того, каждая посуда продумана до мелочей, чтобы вы могли наливать воду без подтеканий.

Основные особенности Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Набор посуды из нержавеющей стали из 12 предметов

Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.
Заклепанные эргономичные ручки, которые остаются прохладными, чтобы облегчить снятие пищи с плиты.
Это роскошный набор со всем необходимым для приготовления вкусной еды.
Совместим со всеми плитами.
Сейф для духовки до 500 градусов.

Rachael Ray Cucina Набор посуды с антипригарным покрытием из твердого фарфора

Проверить последнюю цену

Если вы хотите присоединиться к Рэйчел Рэй, вы не ошибетесь с этим набором посуды из твердого фарфора и эмали Cucina.Он имеет изысканный современный цвет, который придает кухне землистый вид, а алюминиевая конструкция способствует равномерному распределению тепла. Производитель также внедрил решения для экономии времени, которые позволяют быстро и эффективно приготовить еду на скорую руку. Кроме того, он имеет антипригарную поверхность, не содержащую ПФОК, что гарантирует, что еда не прилипнет к поверхности.

Особенности Rachael Ray Cucina Набор посуды с антипригарным покрытием из твердого фарфора

Ручки из прорезиненной стали с двойными заклепками для дополнительной прочности.
Сейф до 400 градусов.
Антипригарная поверхность цвета эспрессо, которая легко высвобождает пищу для легкой очистки.

Cooks Standard 02487 Набор посуды из твердого анодированного алюминия с антипригарным покрытием

Проверить последнюю цену

Cooks Standard — идеальный набор посуды для шеф-поваров-гурманов, которым нужна высококачественная кухонная посуда с тонким мастерством и продуманным дизайном. Он может похвастаться твердоанодированной поверхностью, которая может служить годами без единой царапины, и толстым алюминиевым сердечником, который обеспечивает равномерное распределение тепла.Набор посуды также отличается исключительными эксплуатационными характеристиками и его очень легко мыть, что помогает избавиться от рутинной уборки. Он также имеет ручки из нержавеющей стали, которые не нагреваются, и имеют эргономичный дизайн, обеспечивающий прочность и комфорт.

Основные особенности Cooks Standard 02487 Набор посуды с антипригарным покрытием из жесткого анодирования

Духовка с температурой до 500 градусов.
Для облегчения очистки можно мыть в посудомоечной машине.
Он имеет анодированную поверхность, которая относительно быстро нагревается и предотвращает появление горячих точек.
Работает на электрических, газовых, галогенных, керамических и стеклянных плитах.
Устойчивость к сколам и царапинам.
Поставляется с крышками из закаленного стекла, которые облегчают просмотр продуктов во время приготовления.

Rachael Ray Anodized II с антипригарным покрытием Можно мыть в посудомоечной машине Набор посуды из 10 предметов

Проверить последнюю цену

Не позволяйте цене вводить вас в заблуждение. Несомненно, любая посуда стоимостью 93 доллара выглядит просто за милю. Однако в данном случае нет ничего более далекого от истины.Анодированный алюминий Rachael Ray отличается чрезвычайно прочной конструкцией и антипригарной поверхностью, что упрощает очистку, когда еда сразу соскальзывает. Кроме того, ручки также прорезинены для удобного и надежного захвата при перемещении кастрюли.

Основные особенности Rachael Ray Anodized II с антипригарным покрытием Можно мыть в посудомоечной машине Набор посуды из 10 предметов

Можно мыть в посудомоечной машине для максимального удобства.
Анодированная конструкция, обеспечивающая быстрый и равномерный нагрев посуды.
Универсален, поэтому его можно использовать для приготовления практически любых блюд.

Набор жестко анодированной антипригарной посуды Calphalon Signature

Проверить последнюю цену

Согласно Calphalon, набор твердой анодированной антипригарной посуды Signature — одна из лучших антипригарных кухонных принадлежностей для газовых плит. И учитывая, что Calphalon — давний бренд, являющийся синонимом качества, мы, конечно, не те, кто оспаривает это утверждение. Набор посуды Calphalon, включающий кастрюли и сковороды для газовой плиты, которые отличаются максимальной прочностью и эффективностью, — это все, что вам нужно для выполнения ваших задач по приготовлению пищи в кратчайшие сроки.Более того, сковороды изготовлены из жестко анодированного алюминия, который равномерно распределяет тепло для равномерного приготовления пищи.

Основные особенности набора посуды с твердым анодированием и антипригарным покрытием Calphalon Signature

Антипригарная поверхность, не содержащая перфтороктановой кислоты, отлично подходит для прижигания.
Эргономичные ручки, предотвращающие охлаждение, обеспечивают удобный надежный захват.
Можно мыть в посудомоечной машине, чтобы мыть без усилий.
Красиво оформленный, чтобы стать идеальным центральным элементом.
Внутренняя часть с антипригарным покрытием, позволяющая легко отдавать пищу.
Он изготовлен из анодированного алюминия, обеспечивающего равномерное распределение тепла.

Набор посуды Vremi, 15 предм.

Проверить последнюю цену

Стоящий чуть меньше 60 долларов, Vremi — идеальное решение для тех, кто ищет более универсальную посуду. В нем есть 4 кастрюли с антипригарным покрытием, 2 сковороды с антипригарным покрытием, 4 крышки для стеклянных кастрюль и 5 кухонных принадлежностей с антипригарным покрытием. Набор из 15 предметов может легко справиться с любой кулинарной задачей, и каждый предмет не содержит BPOA, чтобы гарантировать, что никакие химические вещества не попадут в вашу пищу во время приготовления.Это, пожалуй, лучший набор посуды для газовой плиты на рынке по такой цене.

Основные особенности Набор посуды с антипригарным покрытием Vremi из 15 предметов

Изготовлен из легкоочищаемой нержавеющей стали.
Вентилируемые стеклянные крышки с ободками из нержавеющей стали для удобного наблюдения за едой.
Сейф для духовки до 300 градусов.

All-Clad E796S364 Набор специальной посуды из нержавеющей стали

Проверить последнюю цену

Если вы хотите приготовить большую партию супа или бульона, вы можете получить лучшее из обоих миров с помощью этой замечательной посуды.Эта мультиварка на 12 литров стоимостью 149,95 долларов США оснащена двумя приклепанными ручками из нержавеющей стали, которые обеспечивают удобство и удобство использования, и крышкой с петлевой ручкой, которая удерживает тепло и питательные вещества.

Основные особенности All-Clad E796S364 Набор специальной посуды из нержавеющей стали

Гладкий, полированный внешний вид делает этот набор из трех предметов идеальным центральным элементом.
Имеет боковые ручки, обеспечивающие надежную фиксацию.
Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.
Конструкция из нержавеющей стали, рассчитанная на долгие годы.
Совместим с электрическими плитами и газовыми плитами.
Быстрое и равномерное распределение тепла.
Внутреннее покрытие с антипригарным покрытием предотвращает прилипание.

T-fal C836SD Ultimate Набор посуды из нержавеющей стали с медным дном

Проверить последнюю цену

С точки зрения универсальности трудно найти что-то, что лучше набора посуды T-fal Ultimate. Производитель использует эргономичные ручки, которые обеспечивают удобный и надежный захват, и включает в себя стеклянные крышки, которые удерживают тепло и питательные вещества.Дно имеет основание из нержавеющей стали, в которое заключен толстый алюминиевый сердечник с медным диском для оптимального распределения тепла.

Основные особенности T-fal C836SA Ultimate Набор посуды из нержавеющей стали с медным дном

Легко можно мыть в посудомоечной машине.
Внешний вид из полированной нержавеющей стали, сияющий изысканностью и элегантностью.
Эргономичные ручки с заклепками для более надежного захвата.
Вентилируемые стеклянные крышки, задерживающие питательные вещества и влагу.
Он имеет толстый алюминиевый сердечник, скрепленный между двумя слоями нержавеющей стали, чтобы обеспечить повышенную прочность, сопротивление короблению и равномерное распределение тепла.
Сейф в духовке до 500 градусов.
Подходит к любым плитам.

KitchenAid KCh335ELKM Профессиональный анодированный набор посуды для газовой плиты с антипригарным покрытием

Если вы ищете простое кухонное оборудование, которое выполняет свою работу, антипригарная посуда KitchenAid — это именно то, что вам нужно.Он изготовлен из высококачественных материалов, которые превосходно выдерживают испытание временем, и с хорошо выполненной отделкой, устойчивой к царапинам и вмятинам. Он также имеет прочное внутреннее покрытие, которое делает уборку менее стрессовой.

Основные особенности KitchenAid

Прочные ручки, позволяющие безопасно обращаться с посудой.
Купольная крышка из закаленного стекла, позволяющая контролировать пищу во время приготовления.
Сейф до 500 градусов.

Набор керамической посуды WearEver

Проверить последнюю цену

Этот набор из 15 предметов WearEver Pure Living, идеально подходящий как для профессионалов, так и для любителей, — это все, что вам когда-либо было нужно для безупречного и приятного приготовления пищи.Он позволяет готовить с меньшим количеством масла и имеет эргономичные ручки, обеспечивающие удобный и надежный захват. Производители также создали различные наборы посуды, устойчивой к высокой температуре до 750 градусов, что делает ее идеальной для запекания. В качестве дополнительного преимущества поверхность также не содержит ПТФЭ и ПФОК, поэтому вам не нужно беспокоиться о попадании химикатов в пищу во время приготовления.

Основные особенности Набор керамической посуды WearEver

Превосходная устойчивость к пятнам.
Высококачественное алюминиевое основание, обеспечивающее равномерное нагревание.
Основание с W-образной штамповкой обеспечивает достаточную прочность во время приготовления.
Подходит для всех плит, кроме индукционных.
Сейф в духовке до 350 градусов.
Мягкие на ощупь ручки с эргономичным дизайном для лучшего захвата.
Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.

Зачем покупать специальный набор посуды для газовой плиты?

Если вы все время пользовались обычной посудой, вам может быть интересно, о чем идет речь.Вот в чем дело:

Все мы знаем, как мучительно готовить пищу часами только для того, чтобы понять, что она готовится неравномерно. В отсутствие подходящей кухонной посуды на газовой плите вам, вероятно, будет труднее готовить еду. Газовые плиты обычно нагреваются относительно быстро и выделяют неравномерно распределенное тепло, что затрудняет приготовление приличной еды с использованием обычной посуды. Посуда для газовых плит помогает достичь лучших кулинарных результатов и более равномерно распределять тепло, чтобы еда готовилась идеально.

На что следует обратить внимание при выборе лучшей посуды для приготовления пищи на газовой плите

Найти лучшую посуду для газовой плиты — нелегкий подвиг. Между необходимостью решить, сколько вы готовы потратить, и постоянным беспокойством о том, сделали ли вы стоящие инвестиции, вы можете разочароваться и нервничать. К счастью для вас, мы прекрасно знаем, насколько сложной может быть покупка. Итак, мы решили снять напряжение с ваших плеч и собрали ряд вещей, на которые следует обратить внимание при поиске лучшей посуды для газовой плиты.

Бюджет

Бюджет — определенно самая большая проблема, когда вы думаете о покупке. Особенно, если вы собираетесь совершить покупку на сумму от 100 долларов и более. Однако, хотя считается, что большинство высококачественных наборов посуды стоит дорого, вам не нужно тратить деньги, чтобы получить приличный набор посуды. Вы можете легко получить полный набор посуды для газовых плит менее чем за 100 долларов.

Базовая посуда для газовой плиты стоит от 50 до 100 долларов, что относительно дешево и доступно.

Также есть более дорогая посуда, которая стоит немногим более 100 долларов, и роскошные наборы посуды, которые стоят более 150 долларов.

Космос

Перед тем, как купить новый набор посуды, вы должны учесть, где вы собираетесь ее поставить. Допускает ли ваше кухонное пространство дополнительный гарнитур? Некоторые модели легко помещаются в кухонный шкаф, тогда как другим потребуется гораздо больше места. Итак, хотя пространство не является техническим соображением, вы можете тщательно изучить свои варианты.

Конструкция и особенности

Прочная конструкция и продуманный дизайн обеспечивают долговечность и безупречный кулинарный опыт. Поэтому при покупке нужно обращать внимание даже на самые мелочи, в том числе на ручку и емкость. Цель, конечно же, — получить лучшее из обоих миров. Набор посуды, соответствующий вашим кулинарным устремлениям и потребностям, при этом достаточно прочный, чтобы обеспечить долгую службу.

Материал

Материал, из которого изготовлена посуда, которую вы хотите использовать, закладывает основу для вашего опыта использования указанной посуды.Скажем, например, что, по вашему мнению, произойдет, если вы используете набор посуды с пластиковым покрытием на газовой плите? Простой. Он растает, как только вы положите его на плиту. Поэтому очень важно понять, из какого материала изготовлена кухонная посуда, которую вы собираетесь купить, и выяснить, насколько он соответствует вашим общим планам. Если вы думаете о медной посуде, вам нужно знать, подойдет она к газовой плите или нет. К счастью, кухонная посуда на газовой плите бывает из самых разных материалов.У всех есть свои плюсы и минусы. Давайте взглянем на некоторые из наиболее распространенных материалов для верхней части газовой плиты, с которыми вы, вероятно, столкнетесь.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь, не содержащая токсичных химикатов и сомнительных покрытий, является неизменным фаворитом многих шеф-поваров. Он прочный, недорогой, простой в обслуживании и предлагает безопасный и быстрый способ готовить пищу. Однако вы должны использовать большое количество масла, чтобы еда не прилипала к посуде.

Медь

Медь отлично проводит тепло и имеет в основном винтажный вид, одновременно привлекательный и элегантный.Однако иногда медь может придавать еде металлический привкус.

Чугун

Чугун обладает замечательными теплоудерживающими свойствами. Не говоря уже о замечательной способности выдерживать высокие температуры приготовления пищи, что делает его превосходным вариантом для приготовления пищи на газовой плите. Однако они могут показаться вам слишком тяжелыми, особенно если вы привыкли использовать наборы посуды из более легких материалов.

Алюминий

Алюминий

является отличным проводником тепла, его легко чистить, к тому же он довольно доступен по цене.Однако он слишком мягкий и поэтому легко царапается. Кроме того, он вступает в реакцию с кислой пищей и проникает в пищу. Итак, если вы не собираетесь покупать анодированный алюминий, возможно, вам стоит полностью пересмотреть решение о покупке алюминиевой посуды.

Прочность

По самой своей природе лучшая посуда для приготовления пищи на газовой плите должна быть прочным оборудованием, способным прослужить долгие годы. Он должен иметь прочную конструкцию, которая не поддается износу и не царапается. И тот, который способен выдерживать нагрев газовой плиты.Проведите простую проверку таких неотъемлемых частей, как ручки, и посмотрите, насколько они прочны и из какого материала изготовлена посуда, поскольку это может многое сказать о том, как долго посуда будет служить, прежде чем она окончательно изнашивается.

Ручка

Можно ли держать кастрюлю за ручку, когда кастрюля горячая? Ручка холодная на ощупь или вам понадобится прихватка, чтобы держать кастрюлю? Ручка плотно приклепана или прикреплена неплотно?

Цвет

Современная посуда бывает самых разных оттенков, поэтому вы можете выбрать оттенок, который вам понравится.А если вы хотите, чтобы ваша посуда сочеталась с декором кухни, то разнообразие определенно даст вам достаточно места, чтобы выбрать то, что лучше всего сочетается с вашим декором.

Часто задаваемые вопросы

Какая посуда для газовой плиты лучшая?

Я дам вам три вида посуды, пригодной для приготовления на газовой плите. Медь, алюминий и нержавеющая сталь. Все они довольно хорошо проводят тепло и отлично распределяют тепло для равномерного приготовления.Тем не менее, лучшим из всех должен быть анодированный алюминий. Он доступен по цене, легко чистится и отлично проводит тепло.

Подходит ли керамическая посуда для газовых плит?

Керамические кастрюли и сковороды довольно прочные. Не говоря уже об универсальности и долговечности. Таким образом, их можно использовать практически на любых плитах, включая газовые и электрические.

Вам нужна специальная посуда для газовых плит?

Некоторые клиенты предпочитают использовать обычную посуду для приготовления пищи на газовой плите, в то время как другим, как правило, нравится иметь особый тип посуды для газовой плиты.Но газовые плиты часто выделяют неравномерный нагрев, что затрудняет приготовление равномерно приготовленной еды без подходящей посуды для газовой плиты.

Газовая панель и электрический духовой шкаф совместимость: Газовая варочная панель и электрическая духовка: собираем комплект