Для чего вытяжка на кухне: Зачем нужна вытяжка на кухне над плитой? Ее преимущества

By alexxlab No comments

Содержание

Зачем нужна вытяжка на кухне над плитой? Ее преимущества

Первостепенная задача вытяжки на кухне – это собирать различные запахи и продукты горения. Особенно это важно для хозяек кухонь, в которых имеется газовая плита. Различные жировые осаждения на всей мебели, желтые обои и потолки – довольно распространенная проблема у тех, кто не использует вытяжку. Не смотря на то, что у кухонной вытяжки предназначение одно, сами вытяжки бывают разные, а, следовательно, и результат их работы значительно отличается.

Какая вытяжка на кухне над плитой лучше?

На сегодняшний день в продаже имеется три вида кухонных вытяжек. Плоские вытяжки, закрепляются над плитой и подключаются к электричеству. В них установлены специальные системы фильтрации, которые всасывают воздух, очищают его и вновь выпускают в помещение. Купольные вытяжки устроены совсем иначе – к ним крепятся коленчатые трубы, через которые всасываемый воздух выводится в систему вентиляции и не возвращается в кухонное пространство.

плоская вытяжка на кухне

Функции плоской и купольной вытяжек совмещены в третьем виде, который занимает минимум пространства и избавляет от разрушительного недочета интерьера, когда под потолком протянуты трубы. В таких вытяжках имеются и встроенные фильтры, и система вывода всасываемого воздуха в вентиляцию. Трубы, выводящие воздух у таких вытяжек значительно меньшего диаметра, не нарушают дизайн интерьера, потому что их можно легко спрятать в кухонных шкафчиках. Исходя из вышесказанного, третий вид вытяжек, совмещающий в себе функции плоской и купольной вытяжек, будет на много практичнее и эффективнее, так как занимает немного места, но имеет в себе два вида очистки воздуха.

Малошумность и мощность вытяжек напрямую зависят друг от друга. Чем больше мощность, тем лучше результат работы вытяжки, но при этом она будет издавать много шума, что доставляет неудобства жителям квартиры. Вытяжки с наименьшей мощностью издают шума меньше, но и результат их работы будет соответствующим. Срок службы вытяжки напрямую зависит от установленных в ней фильтров, улавливающих жир. В некоторых моделях

купольная вытяжка

установлены съемные фильтры, которые достаточно раз в месяц промывать водой с мылом, а в других система фильтрации не подлежит ручной очистке и влечет за собой дополнительные финансовые затраты на покупку сменных фильтров.

Навигационная панель практически всех вытяжек снабжена таймером, которым можно регулировать время всасывания и очистки воздуха. Так же регулируется мощность всасывания. При разогреве готовых блюд требуется небольшая мощность – 100-200 куб. метров, но если у вас пригорело праздничное жаркое, то тут потребуется мощность не менее 600 куб. метров. По размерам вытяжку лучше приобретать в соотношении с размерами кухонной плиты. Ширина варочной поверхности и вытяжки должна быть одинаковой, но будет гораздо лучше, если ширина вытяжки будет немного больше.

Что касается цен, то среди огромного ассортимента в магазинах бытовой техники, хорошую и качественную вытяжку можно приобрести как среди малобюджетных моделей, так и среди дорогих эксклюзивных и дизайнерских. Для классической кухни подойдет недорогая вытяжка с корпусом из эмали, которую очень легко очистить благодаря гладкой структуре поверхности. Вытяжки из нержавеющей стали относятся к многобюджетным моделям. Вытяжки из алюминия не боятся коррозии и не оставляю следов от пальце, как это возможно с вытяжками из нержавеющей стали. Самым дорогим и практичным вариантом будут вытяжки из закаленного стекла.

Зачем нужна вытяжка?

Кухонная вытяжка предназначена для очистки воздуха на кухне во время приготовления пищи, а так же для защиты мебели, стен и потолка от копоти и осаждающегося жира. Она должна соответствовать многим требования потребителя. Внешний вид вытяжки должен подходить к дизайну кухни, цена должна быть доступной для покупателя, вытяжка должна быть удобной в использовании и должным образом очищать воздух на кухне.

Многие считают, что в вытяжках нет особой необходимости. Но если задуматься о том, сколько угарного газа выделяет при работе газовая плита, то можно сделать выводы, что человеческий организм слишком подвержен негативному влиянию окружающей атмосферы. Избежать пагубного влияния различных продуктов горения на организм человека поможет качественная вытяжка на кухне. Она сделает воздух на кухне чище, а благодаря циркуляции свежего воздуха, приготовление любимых блюд с каждым днем будет доставлять асе больше радости, а продукты во время готовки будут всегда оставаться свежими и не пропитываться различными посторонними запахами.

Пожалуйста, оцените статью:

Вытяжка на кухне: необходимость или бестолковая мода | Кухмастер

90 процентов кухонь, которые заказываются у нас в салоне, предусматривают установку вытяжки. И все же есть те самые 10 процентов, которые от нее отказываются: мол, никогда ее не было и все нормально.

Встраиваемая вытяжка

Я же предупреждаю, что гарантию на фасады при отсутствии вытяжки не будет.

Как так??? Почему все продавцы кухонной мебели навязывают ее, даже если сами технику не продают?

Давайте разбираться.

Как устроена вентиляция в доме

Окно – основа воздухообмена квартиры

Устройство вентиляции в любой квартире таково: приток воздуха обеспечивают жилые комнаты, отток – санузел и кухня. Об этом заботятся архитекторы еще на этапе проектирования дома.

В частном доме должно работать это же правило.

Иногда правильное движение воздуха нарушается: например, пластиковые окна закрыты наглухо зимой, и в квартире становится душно. Ведь воздух уходит, а поступления свежей порции нет.

Плохо, если забит вентканал: отсутствие циркуляции воздуха так же плохо для комфортного микроклимата.

Если поставить приточный клапан на пластиковые окна (хотя бы!) и заставить управляющую компанию следить за нормальной работой вентканала, то в квартире всегда будет свежий воздух.

Основная функция вытяжки

Для чего же нужна вытяжка, если и так, казалось бы, все хорошо?

Вытяжка не создает правильный воздухообмен, и если он нарушен, вытяжка не спасет ситуацию.

Но если вентиляция работает как надо, вытяжку я все равно рекомендую ставить: в процессе готовки в воздух поступают мельчайшие частички горячего жира и продукты горения газа. И вот именно от них очищает воздух хорошая современная вытяжка.

Проветривание усугубляет ситуацию, если на кухне нет вытяжки: мельчайшие капли жира распространяются по всей кухне и оседают на мебели и даже потолке. Кто мыл натяжной потолок раз в год – тот знает!

Случаи, когда вытяжка необходима

За много лет работы с кухнями я сделала вывод, что вытяжка на кухне с газовой плитой необходима, даже если вы не жарите и не готовите интенсивно. Потому что продукты горения газа намного вреднее, чем жирные капли от жарки. И грязного осадка на мебели и потолке дают гораздо больше.

Вытяжку надо ставить (и включать!) обязательно, если у вас кухня с фасадами из пленки ПВХ. Горячие пары для этого материала губительны, пленка не выдерживает нагрев свыше 80 градусов, начинает коробиться и отслаиваться от основы.

Жироуловители необходимо мыть не реже одного раза в месяц!

И, конечно, раз в 2-3 недели мойте жироуловители вытяжки, желательно в посудомоечной машине. Иначе грязные пластины станут препятствием удалению грязного воздуха, и вытяжка будет напрасно тратить свой ресурс.

Кстати, как правильно выбрать вытяжку, я уже писала.

Если у вас электрическая плита, вы готовите мало и не жарите в принципе (а только варите, тушите или готовите в мультиварке, пароварке и духовке), то при правильно налаженном воздухообмене можно обойтись без вытяжки.

Можно ли жить без вытяжки?

Жить без вытяжки, конечно, можно! Почему бы и нет, это ваша кухня и ваше решение, чем ее комплектовать.

Фасад, испорченный от воздействия горячего воздуха (не включали вытяжку!)

Но! Если кухонные фасады будут испорчены из-за отсутствия вытяжки или из-за того, что вы ее не включали, то фирма-изготовитель не признает случившееся гарантийным случаем и не заменит испорченные фасады.

Именно поэтому грамотные и заботливые продавцы кухонной мебели настоятельно рекомендуют покупать вытяжку и, главное, пользоваться ею!

А у вас есть вытяжка? Включаете? Поделитесь опытом в комментариях – это интересно!

Насколько важна вытяжка для кухни?

Когда речь заходит о приобретении бытовой техники для кухни, возникает вопрос о вытяжке. Покупать – не покупать? Если покупать, то какую? И вообще, так ли нужен этот агрегат, или можно за счет него сократить свои затраты на оборудование кухни?

Если вернуться лет на 30-50 назад, то обычные кухни в советских квартирах вытяжками не оснащались. Было принято считать, что существующей вентиляции вполне достаточно для соблюдения гигиенических норм. О комфорте жильцов не особо задумывались, и запахом жареной рыбы «второй свежести» наслаждался весь подъезд.

К счастью, сегодня у нас есть возможность позаботиться не только о наличии жилья, но и о качестве жизни в нем. Какую роль во всем этом играет кухонная вытяжка? Давайте разберемся.

Кухонные запахи

Замечательно, когда в доме пахнет вкусной свежеприготовленной едой. Но всегда ли это уместно?

  • Кто-то в семье может сидеть на диете.
  • Кому-то не по душе запах конкретного продукта.
  • Кому-то такие ароматы мешают сосредоточиться на работе или учебе.

В подобных случаях лучше, не раздумывая, купить вытяжку для кухни и свести все запахи запахи готовки к минимуму. Они ведь еще и очень сильно впитываются в домашний текстиль – мебельную обивку, шторы, покрывала. После этого избавиться от стойкого и малоприятного «амбре» в доме очень сложно.

К тому же вытяжка очень спасает, когда в доме кто-то курит, а другому члену семьи табачный дым противопоказан. Да и вообще, пропахшая куревом квартира – это моветон. А под вытяжкой подымить можно вполне комфортно, даже с чашечкой кофе. Ведь это ее основная функция – поглощение посторонних запахов.

Проблема жира

Большинство из нас использует на кухне различные жиры и любит жареную пищу. Если с крупными брызгами масла легко справляются моющие средства, то мельчайшая жировая взвесь достаточно долго держится в воздухе. Она легко разносится по квартире и оседает на всем подряд.

Вытяжки кухонные современных конструкций оснащаются специальными фильтрами и жироуловителями. Так что мыть все твердые поверхности в квартире вам буде легче и делать это придется реже.

Какая плита?

Если квартира оборудована электроплитой, то жир и запахи – единственное, что может вам помешать. Совершенно другой разговор, когда на кухне установлена газовая варочная панель или стандартная газовая плита. В таком случае в воздух регулярно попадают продукты сгорания газа, и сжигается кислород (которого в квартире и так зачастую недостаточно). А когда плита уже не новая или имеет дефекты, возможны почти незаметные утечки газа. К трагедии они, скорее всего, не приведут. Но по здоровью всей семьи ударят.

Поэтому определимся следующим образом. При наличии электрической плиты покупка вытяжки – дело добровольное и определяется только желаемой степенью вашего комфорта. В случае же с газом мощная вентиляционная установка – вопрос вашего здоровья и безопасности.

Какой дом, какая вентиляция?

В принципе, можно себе позволить жить без вытяжки. Это если в вашем доме идеально чистая и грамотно спроектированная система вентиляции. И существует постоянный приток свежего воздуха снаружи (то есть окна не герметичны). Если же хоть один пункт не выполняется, лучше не рисковать. Но даже в идеальном случае не все гладко: генеральную уборку и ремонт придется делать чаще из-за покрывающихся копотью и жиром потолков и стен. Куда проще установить правильно подобранную вытяжку, которая способна трижды в час пропускать через себя весь воздух в помещении.

А вот у счастливых обладателей квартир-студий выбора нет: без хорошей очистки воздуха от запахов будет постоянное ощущение, что вы живете на кухне. И озаботиться «вытяжной» проблемой в любом случае придется. Тем более что купить вытяжку в Краснодаре можно, даже не вставая с дивана – просто пролистав каталог и связавшись с продавцом.

Режимы отвода и циркуляции в кухонных вытяжках – преимущества и недостатки

Представить себе современную кухню без вытяжки довольно сложно. Этот прибор за короткий промежуток времени способен удалить из помещения все продукты горения, образующиеся в результате работы газовой или электрической плиты. Установка вытяжного устройства помогает решить сразу несколько задач. В первую очередь, сделать воздух в кухне безопасным для здоровья человека. Скапливающиеся в нем во время готовки канцерогены и другие примеси негативно влияют на самочувствие, вызывая головную боль и повышенную утомляемость.

Во-вторых, кухонная вытяжка позволяет сохранить внешний вид стен, потолка, отделочных материалов и текстиля, уберегая их от образования неприятного липкого налета, состоящего из частиц жира и копоти. Этот момент особенно актуален для газовых плит, которые образуют большое количество продуктов горения. Если не организовать на кухне хорошую вентиляцию, косметический ремонт придется делать каждые несколько месяцев.

Готовясь к покупке, приходится делать выбор среди сотен моделей, изучать, в чем разница между вытяжками и каковы преимущества и недостатки того или иного вида устройств. Однако, прежде чем выбирать дизайн прибора, рассчитывать его производительность и другие технические параметры, нужно определиться, какой тип вытяжного устройства будет установлен на вашей кухне – отводной или циркуляционный. О преимуществах и недостатках каждого из этих режимов работы вы узнаете после прочтения статьи.

Отвод или циркуляция: что лучше?

Какой должна быть вытяжка – отводной или циркуляционой? Этот вопрос задают все пользователи, однако выбор есть только у владельцев квартир или домов с хорошо налаженной системой вентиляции. Без грамотно проложенного вентиляционного канала толку даже от самого мощного отводного устройства не будет.

Отводные вытяжки в чистом виде сейчас довольно редко встречаются в продаже. Как правило, любую модель можно перевести в режим циркуляции. Для этого потребуется дополнительно купить и установить угольные фильтры. Поэтому владельцы квартир с налаженной системой вентиляции могут опробовать и оценить сразу оба принципа работы и использовать в дальнейшем либо один из них, либо оба по очереди, меняя, например, в зависимости от сезона.

Для тех, кому с вентиляцией в квартире не повезло, вопрос о том, какая нужна вытяжка, не стоит. Они смогут установить только циркуляционную модель, не требующую воздуховода. Современные приборы такого типа имеют массу достоинств, о которых мы расскажем далее.

Преимущества рециркуляционных вытяжек

Наслушавшись хвалебных од о мощности и эффективности отводных вытяжных устройств можно решить, что вытяжка с рециркуляцией – это худший вариант. Однако это совсем не так. Очень многое зависит от типа прибора, его производителя, модели, цены и других параметров. Рециркуляционные вытяжки для кухни имеют множество достоинств, на которые многие не обращают внимание, ибо их затмевает главный недостаток – отсутствие воздуховода, а значит и возможности вывода загрязненного воздуха наружу.

Однако, если проанализировать все аспекты работы циркуляционных вытяжных устройств, этот минус может оказаться не столь существенным, как кажется на первый взгляд. Например, установить этот прибор может даже тот, кто ни разу не имел дело с монтажом воздухоочистителей, ведь заниматься прокладыванием воздуховода не нужно. Модели, работающие в режиме рециркуляции, легкие и компактные, поэтому занимают намного меньше места, чем отводные. Многие из них монтируются в кухонные шкафы. Труба воздуховода не будет нарушать интерьер помещения. Работают они намного тише и не охлаждают воздух в помещении в зимнее время.

Прочитав следующие разделы, вы узнаете все о режиме циркуляции в вытяжке и сможете сделать собственные объективные выводы о его реальных преимуществах и недостатках.

Принцип работы

Если посмотреть в словарь, то можно узнать, что рециркуляция – это многократное использование одного и того же объема воздуха в замкнутой системе с повторной его обработкой. Как же реализован этот принцип в кухонной вытяжке?

Когда вы включаете вытяжное устройство во время готовки, оно при помощи мощных турбин и вентиляторов начинает всасывать в себя воздух, идущий от плиты. Он насыщен водяными парами, частицами жира, продуктами горения и прочими примесями. Прежде чем снова вернуться в помещение, воздух проходит две степени очистки – грубую и тонкую. За первую отвечает установленный сразу за рабочей панелью жировой фильтр. Он задерживает частицы жира и испарения, не позволяя им проникать внутрь механизма. Неприятные запахи и продукты горения адсорбирует угольный фильтрующий элемент. После этого очищенный воздух через специальные отверстия в верхней части прибора возвращается обратно в кухню.

Говоря о принципе работы рециркуляционной вытяжки, нельзя не упомянуть о ее главных рабочих элементах – фильтрах. Так как возможность отвода воздуха отсутствует, именно они отвечают за качество его очистки. Жироулавливающие картриджи выпускаются одноразовыми и многоразовыми. Флизелиновые, синтепоновые или бумажные элементы, которые можно использовать лишь один раз, устанавливаются, как правило, в бюджетных моделях. Выбирая их, следует учитывать, что замену фильтров придется проводить примерно раз в 2-4 месяца. Сэкономив на покупке вытяжного устройства, вы будете периодически тратить деньги на его обслуживание.

Фильтры из акрила – промежуточный вариант. Их можно стирать и использовать несколько раз, однако они довольно быстро изнашиваются. Лучшими считаются многоразовые фильтрующие элементы из алюминиевой фольги или нержавеющей стали. Их не меняют, а только очищают по мере загрязнения. Качественные фильтры прослужат столько же, сколько и сам воздухоочиститель.

Раньше угольные фильтры были исключительно одноразовыми. Но сейчас стали появляться элементы, которые можно очищать и использовать повторно. Однако найти их в продаже пока сложно, и стоят они довольно дорого. Поэтому следует приготовиться к тому, что каждые несколько месяцев картриджи придется менять. Как часто это делать, зависит от нескольких факторов: качества элемента, производителя, стоимости, интенсивности работы. Срок службы угольных фильтров может составлять от 3 месяцев до года.

Советы по установке

В зависимости от модели вытяжка без отвода может крепиться к стене или потолку, встраиваться в кухонный шкаф или столешницу. Для монтажа любых подвесных вытяжных устройств существует единое правило – их рабочая поверхность должна находиться на безопасном расстоянии от варочной панели. Если на кухне установлена газовая плита, расстояние составляет 75-80 см, если электрическая – 65-70 см. Ширина воздухоочистителя должна соответствовать ширине плиты, иначе эффективность работы значительно снижается.

Крепежи, необходимые для монтажа вытяжного устройства, входят в его комплектацию, поэтому для установки вам потребуется небольшой набор инструментов: электродрель (перфоратор), отвертка, молоток, шуруповерт, уровень, карандаш или маркер.

На стене или потолке необходимо сделать разметку, на которой затем отметить точками места, куда будут забиты монтажные дюбели. Здесь нужно просверлить отверстия. После того, как корпус воздухоочистителя будет подвешен на дюбелях, при помощи анкерных шурупов его плотно притягивают к стене или потолку. Затем остается только подключить вытяжку к электросети и проверить ее работу.

Встраиваемая вытяжка устанавливается в специальный кухонный шкаф. Ее корпус крепится к верхней или средней полке, а при их отсутствии – к боковым стенкам. Воздухоочиститель монтируется таким образом, чтобы видимой оставалась только рабочая панель.

Дизайн моделей с рециркуляцией

Дизайн вытяжек, работающих в режиме циркуляции, очень разнообразен. Вы можете выбрать любую модель по вашему вкусу: скромную встраиваемую, вычурную и необычную островную, современную и лаконичную наклонную, традиционную купольную, легкую и строгую Т-образную. Производители выпускают воздухоочистители в различных стилях: модерн, хай-тек, кантри, ретро, классика, минимализм.

О разнообразии цветовых решений и говорить нечего. Скромностью в этом плане отличаются только встраиваемые модели, которые практически полностью скрыты. Зато все остальные можно выбрать практически всех цветов радуги. Но дизайнеры не останавливаются на этом. Внешний вид некоторых вытяжек напоминает скорее предметы декора или картины. Для отделки используется пластик, закаленное стекло, дерево (в том числе и редкие, дорогие породы), мозаика, роспись, витражная техника, кристаллы.

Отличия вытяжек с отводом воздуха

Несмотря на все достоинства циркуляционных моделей, вытяжки с отводом в вентиляцию пользуются большей популярностью. Объясняется это высокой производительностью и превосходным качеством очистки воздуха, а также отсутствием необходимости в периодической замене фильтра. Такие приборы могут устанавливаться в помещениях больших размеров.

Вытяжки с воздуховодом более производительны чем те, которые работают в режиме рециркуляции. В них отсутствует угольный фильтр, оказывающий сопротивление потоку воздуха. Любые примеси, в каком бы количестве они ни образовывались, удаляются из помещения.

Однако при покупке следует учитывать не только достоинства, но и недостатки отводных воздухоочистителей. Во-первых, их монтаж довольно трудоемкий, так как требует прокладки воздуховода. Во-вторых, для установки прибора обязательно требуется правильно обустроенная вентиляционная система. В-третьих, из-за прохождения воздуха по воздуховоду, особенно гофрированному, создается дополнительный шум. И в-четвертых, во время работы прибора понижается температура воздуха в квартире, что нежелательно в холодное время года.

Как устроены вытяжки с отводом воздуха?

Внутреннее устройство отводных вытяжных приборов практически ничем не отличается от циркуляционных – только наличием воздуховода и отсутствием угольного фильтра, так как в нем нет необходимости. Качество очистки воздуха зависит от особенностей вентиляционного канала, способа монтажа воздуховода и мощности мотора.

Воздухоочиститель может работать в одном из двух режимов – пассивном или активном. В первом случае отвод загрязненного воздуха осуществляется за счет собственной тяги вентиляционного канала, во втором эту функцию выполняет вентилятор.

Во время эксплуатации вытяжки с отводом вам не нужно менять угольный фильтр, зато жироулавливающий придется очищать довольно часто. Загрязнения на нем скапливаются довольно быстро, и без должного обслуживания прибор не сможет полностью реализовать все свои возможности.

В дешевых моделях воздухоочистителей степень загрязнённости фильтра приходится определять самостоятельно. Более продвинутые и дорогие устройства оснащаются специальными датчиками, сигнализирующими о необходимости очистки картриджей.

Особенности монтажа

Установка вытяжки с отводом потребует больше времени и усилий, чем монтаж циркуляционного воздухоочистителя. Вам нужно будет не только закрепить корпус прибора на стене, потолке или в кухонном шкафу, но и проложить воздуховод к вентиляционному каналу. Его задача – транспортировка загрязненного воздуха.

Воздуховоды бывают нескольких видов и отличаются по материалу изготовления (пластик, металл), размеру, форме и эластичности.

Очень популярны пластиковые трубы круглого и квадратного сечения. Они хорошо вписываются в дизайн современной кухни и при необходимости могут быть декорированы в соответствующем стиле. Несмотря на то, что квадратные воздуховоды смотрятся лучше, специалисты советуют отдать предпочтение круглым, так как они оказывают меньшее сопротивление воздушному потоку, не снижая эффективности работы вытяжного устройства.

Пластиковые трубы гладкие изнутри, поэтому во время прохождения через них потока воздуха не образуется лишний шум. Их легко не только монтировать, но и разбирать для профилактической очистки. Благодаря специальным переходникам подсоединение воздуховода к вентиляционному каналу не вызывает затруднений.

Более простой в установке и дешевый вариант – металлические гофрированные воздуховоды. Они изгибаются под любым углом и легко растягиваются, что значительно упрощает монтаж. Однако такой вариант имеет несколько весьма существенных недостатков. Во-первых, поток воздуха не сможет бесшумно пройти сквозь гофрированную трубу. Во-вторых, воздуховод выглядит непрезентабельно, поэтому его приходится устанавливать в шкаф или монтировать фальш-короб. И в-третьих, на неровной поверхности быстро скапливается жир, а отмыть ее практически невозможно – тонкий металл деформируется при малейшем нажатии.

Устанавливая воздуховод, учитывайте, что его диаметр должен соответствовать размеру выходного отверстия вытяжки. Укладывайте трубу так, чтобы получилось как можно меньше изгибов. Длина воздуховода не должна превышать трех метров.

Основные советы по уходу за кухонными вытяжками

Уход за кухонной вытяжкой, независимо от режима ее работы, заключается в регулярной очистке корпуса, замене и промывании фильтрующих картриджей.

Чтобы почистить корпус вытяжного устройства, не используйте агрессивные и щелочесодержащие химические средства. Для стали и алюминия идеальным вариантом являются специальные чистящие гели, которые образуют на поверхности защитное покрытие. Пластик менее требователен к уходу, однако злоупотреблять химией все же не рекомендуется.

Элементы из стекла можно очистить при помощи обычных средств для мытья окон. Деревянную отделку нужно периодически обрабатывать составами, содержащими воски и масла.

Одноразовые угольные фильтры необходимо менять по мере их загрязнения. Примерный срок службы элемента указан в инструкции. Многоразовые жироулавливающие кассеты каждые 2-3 месяца моют в посудомоечной машине или вручную с использованием составов, растворяющих жир. Для этой цели прекрасно подойдет средство для мытья посуды.

Регулярный и правильный уход за кухонной вытяжкой поможет продлить срок ее службы. Своевременная замена фильтров гарантирует эффективность работы приборов и защиту его внутренних компонентов от загрязнений, которые быстро выводят их из строя.

Если вы задумались о приобретении кухонной вытяжки, рекомендуем обратить внимание на модели отечественного бренда Elikor. В нашем фирменном интернет-магазине вы найдете купольные, встраиваемые, наклонные и подвесные воздухоочистители, работающие как в режиме отвода, так и в режиме циркуляции. Прочитав эту статью, вы сможете определиться, какой вариант подходит вам больше всего, и найти его в каталоге при помощи удобной поисковой системы. Если необходима помощь, свяжитесь по телефону с нашими менеджерами.

Выбор подвесной вытяжки на кухню – преимущества модели и основные параметры

Выбираете вытяжку для кухни? Обратите внимание на подвесные модели, имеющие массу достоинств. За довольно небольшую сумму вы сможете купить достаточно мощный и функциональный вентиляционный прибор, выполненный в современном дизайне. Он не займет много места, поэтому установить его можно даже на самой маленькой кухне.

Подвесные кухонные вытяжки, особенно модели, работающие в режиме рециркуляции, отличаются легкостью монтажа. Для их установки вам не придется звать мастера и покупать дополнительные материалы. Вы легко повесите ее над плитой при помощи обычной дрели и монтажных анкеров. Установить модель с отводом воздуха немного сложнее, но и с этой работой вполне можно справиться самостоятельно.

По сравнению с многими своими собратьями, например, купольными, подвесные вытяжки имеют очень низкий уровень шума, который соответствует негромкой музыке или тихому разговору. Для современных небольших квартир это огромное преимущество.

Раньше в недорогие вытяжные устройства устанавливались только одноразовые фильтры. В результате, сэкономив на покупке прибора, приходилось тратить лишние деньги на уход за системой фильтрации. Современные модели все чаще оснащаются многоразовыми жировыми фильтрами, не требующими замены. Таким образом, получается дополнительная экономия.

Конечно, есть у этих приборов и недостатки. Во-первых, для больших помещений они не годятся. Но для нашей страны это не существенно, так как редко кто может похвастаться кухней площадью 30-35 м2. А для ресторанов и кафе подвесные вытяжки обычно не приобретаются. Во-вторых, дизайн вытяжных устройств обычно строгий и сдержанный. Но современные модели в этом плане далеко ушли от своих предшественниц. Производители оборудуют их световыми панелями, сенсорным управлением, выпускают в различных цветовых решениях. Тонкие вытяжки-слимы, выполненные в минималистичном дизайне, прекрасно впишутся в любой современный интерьер. Но поразить воображение знакомых футуристичными формами вытяжного устройства у вас не получится.

Большинство подвесных моделей работает в режиме рециркуляции. Это означает, что вам довольно часто придется менять угольные фильтры и чистить жировые, чтобы качество очистки воздуха не страдало. Но если в вашем доме имеются проблемы с вентиляционной системой и на кухне можно установить только рециркуляционное вытяжное устройство, с теми же проблемами вы столкнетесь при выборе любого типа вытяжки.

Тем, кто решил установить подвесную модель, мы расскажем, на какие параметры в первую очередь следует обратить внимание при ее покупке. Надеемся, что эта статья поможет вам сделать правильный выбор.

Производительность устройств

Производительность кухонной вытяжки – это основной ее потребительский параметр. Он указывает на максимальный объем воздуха, который способен очистить прибор за час работы, и измеряется в кубометрах. Выбор зависит от размера кухни, а иногда и прилегающих к ней помещений.

Часто производительность путают с мощностью вытяжки. Эти параметры, хоть и взаимосвязаны, но все же абсолютно разные. Мощность – это количество электроэнергии, которое потребляет прибор за час работы. Измеряется она в киловаттах.

Самые слабые вытяжные устройства имеют производительность в 150 м3/час, а показатель наиболее мощных – 2500 м3/час. К сожалению, такая максимальная производительность пока недоступна владельцам подвесных вытяжек.

Чтобы правильно выбрать производительность вытяжки, можно воспользоваться простой формулой расчета. Но стоит заметить, что применять ее нужно лишь в том случае, если вы решили установить прибор, работающий в режиме рециркуляции. Для отводных устройств нужно учитывать несколько дополнительных факторов – диаметр воздуховода, его длину, количество изгибов. Поэтому правильный расчет сможет сделать только специалист.

Согласно действующим санитарным нормам, вентиляционный прибор должен обновить воздух в помещении не менее 12 раз. Соответственно, формула расчета будет выглядеть так:

площадь помещения (м2) х высота потолков (м) х 12 х 1,3 = рекомендуемая производительность.

1,3 – это коэффициент минимального запаса. К полученной цифре рекомендуется добавить еще 20-30 процентов на сопротивление, создаваемое угольным фильтром.

Если в кухне нет двери или она совмещена с другими помещениями, при проведении расчета нужно будет учесть и их площадь. Отсутствие перегородок увеличивает объем воздуха, который нужно очистить.

Если верить предложенной формуле, для маленького помещения будет вполне достаточно прибора с минимальной производительностью. Однако, кроме математических расчетов рекомендуется руководствоваться и здравым смыслом. Маленькую кухню запахи и испарения заполнят быстрее, и концентрация их будет выше, чем в большой. Поэтому рекомендуется выбрать вентиляционное устройство, производительность которого несколько больше расчетных показателей.

Эта рекомендация касается приобретения вытяжки для любой кухни, независимо от ее кубатуры. Купив более производительное устройство, вы сможете реже включать его на максимальный режим. Преимуществ такого решения несколько – экономия электроэнергии, более низкий уровень шума, продление срока эксплуатации техники.

Подбираем вытяжку, исходя из размеров кухонной плиты

Ширина вытяжного прибора подбирается в соответствии с габаритами кухонной плиты. Поэтому стандартные размеры вытяжек – 50, 60 и 90 см. В идеале ширина зонта должна равняться ширине варочной поверхности или немного превышать ее. Устанавливать более узкую вытяжку категорически не рекомендуется – качество очистки воздуха значительно снизится, так как фильтр не сможет эффективно улавливать все испарения и запахи, идущие от плиты.

Специалисты рекомендуют для варочной поверхности шириной в 60 см установить вытяжное устройство размером 90 см, если позволяют параметры кухни и размещение мебели. Для узкой плиты, установленной в небольшом помещении, подойдет прибор шириной 45 см. Крупногабаритные вытяжки с рабочей поверхностью на 100 и более сантиметров придется довольно долго искать в продаже. В нашей стране подобные габариты характерны в основном для профессиональных устройств.

Глубина вентиляционного прибора тоже подбирается в соответствии с глубиной плиты. Она должна соответствовать ей или быть немного больше. Стандартные размеры варьируются от 30 до 120 см.

Принцип работы вытяжки

Современные подвесные вытяжки могут работать как в режиме отвода воздуха, так и в режиме рециркуляции. Отводные устройства считаются самыми эффективными. Но установить их можно далеко не на каждой кухне – нужна хорошая вентиляционная система. Через нее воздухоочиститель выводит наружу загрязненный воздух, практически полностью удаляя из помещения все испарения и копоть. Из-за перепада давления создается приток свежего воздуха на кухню из соседних помещений или открытого окна.

Для монтажа вентиляционного прибора, работающего в режиме отвода воздуха, требуется установка труб воздуховода, которые подсоединяются к вентиляционному отверстию.

Рециркуляционные вытяжки не выводят загрязненный воздух за пределы кухни. Они пропускают его через систему фильтров, а затем, уже очищенный, возвращают обратно. Для их эффективной работы обязательно нужна установка одноразовых угольных фильтров.

Многие пользователи считают, что вытяжки без отвода работают хуже проточных, уступая им в качестве очистки воздуха. Возможно, с первыми моделями дела обстояли именно так. Но современные рециркуляционные модели практически ни в чем не уступают отводным. Производители оснащают их улучшенными системами фильтрации. К тому же, уровень шума приборов, работающих в режиме рециркуляции, меньше, чем у тех, которые отводят воздух. И установить их намного легче – никаких дополнительных приспособлений не нужно.

Многие современные приборы являются комбинированными, то есть работают сразу в двух режимах. Это создает дополнительное удобство для пользователей. Например, в холодное время года, когда потери тепла нежелательны, вытяжное устройство можно перевести в режим рециркуляции. А летом более уместным будет режим отвода – на кухне станет прохладнее.

Система фильтрации

Фильтры – самые главные элементы вытяжки. Они бывают двух видов – жировые и угольные. Первые предназначены для грубой очистки воздуха, улавливания мелких взвешенных частиц жира, продуктов горения и испарений. Они значительно облегчают очистку корпуса прибора и защищают мотор от загрязнений, которые могут привести к потере его мощности или поломке.

Жироулавливающие фильтры выпускаются в нескольких вариантах. Самые простые и дешевые – одноразовые, сделанные из специальной бумаги, синтепона или флизелина. Стирать и использовать их повторно нет смысла – желаемого результата это не принесет. Фильтры из акрила можно стирать, но материал при этом быстро изнашивается и служит недолго.

Самыми лучшими считаются многоразовые алюминиевые жировые фильтры. Благодаря особой конфигурации они не требуют частой очистки. А при загрязнении фильтрующий элемент легко извлечь и помыть в посудомоечной машине или вручную. Некоторые производители вместо одной большой кассеты устанавливают две маленькие, чтобы облегчить уход за ними.

Современные модели подвесных вытяжек оснащаются датчиком загрязнённости фильтров. Владельцу прибора не нужно постоянно заглядывать внутрь корпуса, чтобы оценить состояние фильтрующих элементов. Как только их эффективность снизится, световой сигнал укажет на необходимость очистки или замены.

Жироулавливающие фильтры присутствуют во всех моделях вытяжных устройств, независимо от режима работы. Модели с одноразовыми элементами стоят дешевле, чем с многоразовыми, но стоит учесть постоянные расходы на покупку новых картриджей.

Угольные фильтры в обязательном порядке должны быть установлены в вытяжках, работающих в режиме рециркуляции. Они отвечают за тонкую чистку воздуха и устранение неприятных запахов. Внешне похожи на круглые или прямоугольные пластиковые кассеты, внутри которых находится адсорбент – порошок или гранулы активированного угля. Они эффективно впитывают и удерживают все посторонние примеси.

Но по мере эксплуатации фильтра его эффективность постепенно падает, поэтому картриджи нужно регулярно менять. К сожалению, многоразового угольного фильтра пока не изобрели. Срок службы элементов зависит от производителя и может составлять от 2 до 6 месяцев.

Как установить вытяжку на кухне?

При установке вытяжки большое значение имеет ее высота над поверхностью плиты. Это важно как с эргономической точки зрения, так и с точки зрения безопасной эксплуатации. Если плита электрическая, рекомендуется устанавливать вентиляционное устройство на расстоянии не менее 65 см. Над газовой плитой высота установки должна составлять не менее 75 см.

Прикрепить подвесную вытяжку можно к стене или навесному шкафу. Иногда прибор устанавливают в специальный декоративный короб. Способ монтажа предельно прост. Как правило, все необходимые крепежи входят в комплект. Поэтому нужно только сделать отметки на стене, расстояние между которыми будет соответствовать отверстиям на креплении. После этого стена просверливается в соответствующих местах, в отверстия забиваются дюбели, а затем при помощи саморезов к стене крепится навесная конструкция. На ней закрепляется корпус прибора. Если нет необходимости в подсоединении воздуховода, устройство остается только включить в розетку.

Если вытяжка работает по принципу отвода воздуха, дополнительно придется приобрести трубу воздуховода (квадратную или круглую), а также соединительные колена. Пригодится и переходник, позволяющий подсоединить вытяжное устройство к вентиляции. Все стыки и соединения нужно надежно загерметизировать.

Если есть возможность, спрячьте трубу воздуховода в стенном шкафу, чтобы она не портила интерьер кухни. Можно также сделать специальный короб из гипсокартона или купить готовые накладки на воздуховод. При необходимости их окрашивают в цвет стен или потолка.

Если вы используете гофрированную трубу, ее нужно максимально растянуть. Это позволит уменьшить уровень шума от прохождения воздуха. При выборе диаметра ориентируйтесь на размеры входного отверстия вытяжки.

Чтобы подключить прибор к электросети, не нужно специально рассчитывать сечение проводов или устанавливать защитный автомат – мощность устройства невелика. Но лучше заранее предусмотреть отдельный провод, спрятав его в стену.

После полного подключения техники нужно проверить ее работоспособность, попеременно протестировав все режимы.

Преимущества подвесных вытяжек Jetair

Подвесные вытяжки итальянского бренда Jetair отлично зарекомендовали себя в качестве вентиляционных устройств для помещений с небольшой площадью (до 30м2). Технику под этой маркой изготавливают только на заводах, расположенных в Италии, хотя компания владеет производственными мощностями и в других странах. Поэтому вытяжные устройства отличаются высоким качеством, надежностью и особым стилем.

При изготовлении подвесных вытяжек используются высококачественные материалы европейского производства, обладающие устойчивостью к перепадам температуры, влажности, воздействию жира. При нагреве они не выделяют вредных для человека компонентов. Приборы тестируются на всех этапах производства.

Подвесные вытяжки Jetair можно монтировать как непосредственно к стене, так и под навесной шкаф, экономя пространство помещения. Они могут работать одновременно в двух режимах – рециркуляции и отвода воздуха.

Производительность устройств составляет до 650 м3/час. При этом потребляется менее 300 Вт электроэнергии. В зависимости от модели, устройства могут оснащаться одним или двумя двигателями. В комплекте идет угольный фильтр.

Для дополнительного освещения рабочей поверхности в вытяжных устройствах предусмотрена подсветка лампами накаливания или галогенными светильниками. Управление – слайдерное или кнопочное. Устройства выпускаются в различных цветовых решениях, поэтому вам не составит труда подобрать модель для любого интерьера.

В нашем интернет-магазине вы сможете купить подвесную вытяжку Jetair по очень привлекательной цене. Вы не потратите много времени на выбор нужной модели по параметрам. Система фильтров позволяет отобрать устройства не только по ценовой категории, но и по производительности, типу управления, размерам и даже цвету. Дополнительную консультацию можно получить в телефонном режиме у наших менеджеров.

Вытяжка для кухни: принцип работы, виды, параметры, размеры и режимы

В отличие от прошлых лет, сегодня вытяжка для кухни практически такая же незаменимая техника, как плита или холодильник. Еще сравнительно недавно о том, покупать или не покупать прибор для очистки кухонного воздуха, нужно было задумываться. В наши дни большинство из нас задается уже другим вопросом: «Какая нужна вытяжка?».

К хорошему быстро привыкаешь и, приобретя однажды вытяжное устройство, начинаешь его запускать автоматически при включении варочной панели. Эта полезная привычка позволяет всегда наслаждаться чистым воздухом и отсутствием посторонних запахов.

Вот и получается, что вытяжка нужна точно так же, как, например, пылесос. А ведь пылесосы также не пришли в наши дома прям сразу. У кого-то они были, у кого-то нет. Люди по старинке каждую неделю-две выбивали ковры на улице, тратя на это как минимум пару часов, и даже не могли себе представить, что избавиться от пыли можно за 15 минут. Лишь спустя какое-то время, когда ритм жизни стал более интенсивным, и каждую свободную минуту хочется потратить на отдых, роль бытовой техники стала более весомой.

Точно так же и с вытяжками. Казалось бы, жили раньше без них, открывали окна и двери, чтобы проветрить помещение, и горя не знали. Сегодня это считается неудобным и непрактичным, ведь мощная техника способна за несколько минут очистить воздух от копоти, гари, испарений и неприятных запахов. Зачем испытывать дискомфорт, если за более чем вменяемые деньги можно купить хорошее вытяжное оборудование?

Как работает вытяжка?

Принцип работы прибора для очистки кухонного воздуха практически не отличается от того, как функционирует пылесос. Внутри вытяжки установлен мотор и вентилятор, благодаря которому происходит всасывание. Поскольку прибор установлен непосредственно над варочной панелью, испарения и запахи не успевают распространиться по кухне и затягиваются моментально. Даже если вы забыли своевременно включить технику, и комната наполнилось ароматами ингредиентов или дымом, установив вытяжное устройство на максимальную скорость, можно быстро решить проблему.

Современные вытяжки имеют несколько скоростей. В зависимости от интенсивности готовки и загрязнений воздушного пространства выбирается нужная. Устанавливать всякий раз максимальную мощность не имеет смысла. Это лишние шум и расход электроэнергии.

Большинство вытяжных приборов умеют работать в двух циклах – проточном (отвод) и рециркуляционном. В режиме отвода загрязненный воздух захватывается и выводится либо в вентиляционную шахту, либо на улицу. Для того, чтобы его вывести, нужно установить воздуховод, который представляет собой систему патрубков, герметично соединенных друг с другом. Один конец магистрали соединяется с прибором, другой – с шахтой или выходит наружу через отверстие в стене.

В режиме рециркуляции вытяжка работает по-другому. Воздух точно также всасывается, но не выводится, а очищается фильтром и возвращается обратно. Рециркуляционный цикл используется, если планировка кухни не позволяет установить воздуховод, или из вентиляционной шахты идет неприятный запах. Есть правда устройства с антивозвратным клапаном, который удерживает воздушных поток из общей системы вентиляции, не позволяя ему проникнуть на кухню, но такая техника стоит дороже.

По каким параметрам следует выбирать вытяжку?

Основным критерием выбора вытяжного оборудования является производительность, которая характеризуется объемом пропущенного воздуха за единицу времени. Продуктивность зависит от габаритов кухни и рассчитывается умножением площади на высоту и на коэффициент 12. Полученное значение является теоретическим, поскольку не учитывает потери и вид варочной панели.

Для газовой плиты к расчетной производительности необходимо добавить 10-15%, на каждый изгиб воздуховода следует накинуть еще по 10%, плюс дополнительные моменты, связанные с планировкой. Если вытяжка работает в рециркуляционном цикле, ее производительность уменьшается примерно на 20%. Это также следует учитывать. Если добавите 40-50% к расчетной производительности, точно не ошибетесь.

Второй важный критерий выбора вытяжки – внешний вид, который во многом зависит от способа установки и местонахождения прибора на кухне. Современная техника для очистки воздуха – это полноценный элемент интерьера, который не может выбиваться из общей обстановки. Оборудование должно работать максимально тихо. От этого зависит комфорт и здоровье домочадцев, в особенности хозяйки, которая много времени проводит на кухне. Комфортный уровень шума составляет 45 дБ и меньше.

Каким бы мощным и производительным ни было вытяжное оборудование, если его размеры меньше варочной поверхности, работа будет неэффективной. Техника может иметь слайдерное (механическое), кнопочное или сенсорное управление. Механика отличается простотой и надежностью, кнопки выглядят эстетичнее, а сенсор более удобен при уходе за техникой.

При выборе следует обращать внимание на дополнительные функции, от которых зависит комфорт эксплуатации и стоимость прибора. Некоторые модели имеют до 10 скоростей всасывания воздуха, вот только имеет ли смысл переплачивать за это? Обычно 3-4 скоростей хватает с головой. А вот датчики защитного отключения и степени загрязненности угольного фильтра – полезный функционал.

Система фильтров

Все вытяжки оснащены жироулавливающим фильтром. Он представляет собой сетку из металла, акрила, синтепона или флизелина. Металлические изготавливаются из алюминия, оцинкованной стали или тонкой нержавейки и являются многоразовыми. Такие жировые фильтры прослужат столько, сколько сама техника. Одноразовыми фильтрующими элементами оснащается бюджетное оборудование, их нужно время от времени менять.

Жироулавливающий фильтр располагается в нижней части вытяжки и первым соприкасается с загрязненным воздухом. Он защищает двигатель и внутреннюю часть прибора от жира, который в виде мельчайших капель присутствует в воздухе. Понятно, что жир остается на сетке фильтрующего элемента, и через какое-то время фильтр придется мыть или менять на новый. Многоразовые конструкции отмываются вручную или в посудомоечной машине.

Если прибор работает в режиме рециркуляции, очисткой воздуха кроме жироулавливающего занимается еще и угольный фильтр. Он устанавливается выше жирового и задерживает частички запаха и пыли. Угольный фильтр одноразовый, а значит со временем подлежит замене. Обычно картридж меняется раз в 2-3 месяца, но в некоторых моделях может прослужить полгода и больше.

Внешний вид и конструкция вытяжки

Существует несколько видов вытяжных приборов, которые отличаются друг от друга по дизайну. Это подвесные, купольные, встраиваемые, островные и выдвижные модели. Первые в свою очередь делятся на плоские, угловые и наклонные. В современных интерьерах часто используются приборы с возможностью устанавливать рабочую зону под определенным углом. К тому же многие наклонные вытяжки оснащены системой периметрального всасывания, благодаря которой увеличивается производительность без использования мощных и шумных моторов. Теперь поговорим о других типах оборудования для очистки кухонного воздуха.

Вытяжки подвесного типа

Подвесные приборы устанавливаются под шкафом или полкой. Самой распространенной вытяжкой этого типа является плоская. Изначально техника работала только в режиме рециркуляции и была предназначена для небольших кухонь. Сейчас большинство подвесных приборов обладают двумя режимами очистки, имеют кнопочную или слайдерную панель управления, невысокую мощность, но и низкий уровень шума (40-45 дБ). Не используются для габаритных кухонь, но за счет умения работать в проточном цикле производительность современной техники выше, чем той, что использовалась несколько лет назад.

Купольные вытяжки

Это, пожалуй, самый распространенный вид вытяжного кухонного оборудования. Устанавливается на стену и имеет металлический капюшон, похожий на крышу дома. Разновидностью купольных вытяжек являются каминные. Они имеют более габаритный, иногда фигурный капюшон и требуют значительного пространства для установки. Купольные приборы классического типа изготавливаются из нержавеющей стали и используются в современных интерьерах. Каминные устройства часто декорируются деревянной обечайкой, изготавливаются в стилях ретро и прованс.

Вытяжки встроенного типа

Встраиваемые устройства монтируются в шкафу, большая часть корпуса остается невидимой. На виду только панель управления и рабочая зона. К дизайну встраиваемых устройств не предъявляются высокие требования, но производительность должна соответствовать размерам кухонного помещения. Многие модели работают не только в режиме рециркуляции, но и отвода, имеют производительность 750 м3/час и выше.

Вытяжки островного типа

Этот тип вытяжных приборов стоит особняком. Оборудование мотриуется на потолок и может быть установлено в любом месте кухни. Если зона готовки располагается на определенном расстоянии от стены, альтернативы островной технике не существует. Поэтому следует заранее продумывать установку вытяжки-острова, поскольку далеко не в каждом жилище есть возможность демонтажа потолка и вывода воздуховода через крышу. В многоквартирных домах однозначно установить островную технику не получится.

Выдвижные вытяжки

Телескопические или слайдерные – так еще называют выдвижные устройства. Они отличаются возможностью регулировки рабочей зоны по глубине. Выдвижные приборы применяются на малогабаритных кухнях, где каждый кубический сантиметр пространства на счету. Если техника не используется, передняя часть рабочей зоны совмещается с задней и не вступает за пределы гарнитура.

О вентиляторах и их мощности

От того, насколько мощный в вытяжке мотор, зависит ее производительность. Поскольку задача вытяжной техники заключается в поглощении загрязненного воздуха, она оснащается вентилятором, от мощности которого зависит производительность оборудования в целом. Выполнив расчет, можно подбирать прибор под свою кухню. В паспорте всегда указывается производительность в режиме отвода, но не всегда в рециркуляционном цикле. Если информация отсутствует, можно обратиться к менеджеру, а можно самостоятельно вычесть из имеющегося значения 20% и получить производительность в режиме рециркуляции.

Не следует путать продуктивность с мощностью. Эти две величины связаны, но принципиально отличаются друг от друга. Мощность показывает, сколько кВт нужно технике, чтобы обеспечить указанную в паспорте производительность. Если же рассматривать наклонные приборы с периметральным всасыванием, то у них зависимость между мощностью двигателя и производительностью несколько ослаблена. Изготовители часто подключают к разработкам вытяжного оборудования специалистов в области аэродинамики с целью получить тихие и одновременно мощные вентиляторы. Определенные успехи в этом направлении уже есть.

Габариты вытяжки

При выборе вытяжного оборудования необходимо учитывать его размеры. Главной размерной характеристикой является ширина. Она не должна быть меньше соответствующего размера плиты или варочной панели. В противном случае часть испарений не будет захватываться сразу, и потребуется намного больше времени, чтобы очистить воздух на кухне. А в процессе готовки посторонний запах всегда будет присутствовать, даже если включена максимальная скорость.

Самые ходовые размеры: 50, 60 и 90 см. Для очень больших плит есть техника шириной 100 и 120 см. При выборе глубины следует обратить внимание, чтобы козырек не выступал за варочную поверхность, иначе он будет мешать во время готовки. Устанавливать вытяжку нужно на определенной высоте. Для газовых плит это 75-85 см, для электрических – 65-75 см. Если установить ниже, элементы устройства, которые находятся в самом низу, со временем могут повредиться под воздействием высоких температур. Если выше, производительность оборудования упадет.

Преимущества кухонных вытяжек Kuppersberg

Немецкая компания была основана в начале 2000 годов, но за короткий промежуток времени успела наладить производство полного спектра бытовой техники. Именно вытяжки были первыми приборами, которые выпустил Kuppersberg. Неудивительно, что на сегодняшний день они представлены в таком широком ассортименте. Купольные, бескупольные, угловые, встраиваемые, слайдерные, наклонные – можно выбирать любую.

Вытяжки Куперсберг выпускаются на шести заводах, которые находятся в Европе, и оборудованы современными станками, конвейерами, покрасочными камерами. Вытяжная техника впускается по испытанным технологиям и проходит тщательный контроль качества. Каждая модель тестируется и проверяется на соответствие заявленным характеристикам. Заводской брак – крайне редкое явление.

Вытяжки Kuppersberg пользуются большой популярностью, потому что надежны, функциональны, долговечны и доступны для среднестатистического потребителя. Разработкой техники занимаются талантливые дизайнеры. Каждая модель имеет свою особенность и выполнена с учетом современных требований, предъявляемых к бытовым приборам. Вытяжное оборудование немецкого бренда оснащено удобным механическим, кнопочным и сенсорным управлением. Благодаря использованию тихих моторов имеет невысокий уровень шума, при этом отличается высокой производительностью.

Для освещения зоны готовки применяются экономичные и долговечные светодиодные и галогенные лампы. Большинство моделей способны работать в двух режимах – отвода и рециркуляции. Некоторые приборы оснащены пультом дистанционного управления. При изготовлении используется высококачественная нержавеющая сталь, закаленное стекло, декоративные деревянные и пластиковые элементы. Есть техника с турборежимом, благодаря которому удается быстро очистить воздух в случае пригорания пищи.

Самые последние модели вытяжек Kuppersberg представлены в нашем интернет-магазине. В каталоге вы найдете изображения, подробное описание, стоимость и технические характеристики вытяжного оборудования. Заказать технику можно с помощью формы обратной связи на сайте либо по телефону. Доставка осуществляется по Москве и России, а производитель предоставляет на вытяжное кухонное оборудование долгосрочную гарантию.

На что способны современные вытяжки – функции и технологии

Как бы аккуратно вы ни готовили еду, этот процесс все равно не обойдется без образования пара и запахов. А если на кухне установлена варочная поверхность с газовыми конфорками, воздух постепенно насыщается продуктами сгорания, очень вредными для человека. Открытые окна не помогают – большая часть примесей осядет на стенах, потолке, мебели. Всего пара месяцев – и кухня выглядит так, как будто не ремонтировалась много лет.

Эту проблему легко решит простой бытовой прибор – кухонная вытяжка. Сейчас сложно найти квартиру, в которой бы ее не было. Вытяжное устройство давно стало неотъемлемой частью кухонного интерьера, элементом его дизайна.

Современные вытяжки отличаются огромным разнообразием. Какой бы стиль вы ни выбрали для своей кухни, без труда сможете подобрать подходящую модель. Для строгой классики, уютного кантри, романтичного прованса или ретро идеально подойдут традиционные купольные устройства. Выбрали хай-тек или минимализм? Тогда купите наклонную или Т-образную модель. Не желаете, чтобы вытяжка была заметна? Тогда установите на кухне встраиваемый прибор.

Кстати о встраиваемых вытяжных устройствах. Их сейчас выпускают для помещений абсолютно любого размера – крохотных кухонь в «хрущевках» и огромных квартир-студий. Приборы встраиваются не только в шкаф, но и в рабочую столешницу, а также в стену или потолок. Нет места, чтобы повесить вытяжку? Встройте ее!

Современные производители уделили внимание не только дизайну кухонных вытяжек, но и их функциональным возможностям. Из нашей статьи вы сможете узнать, на что способны вытяжные устройства. Эта информация поможет вам избежать ошибок при покупке техники.

Режимы отвода и рециркуляции

Главная задача любой кухонной вытяжки – сделать воздух на кухне чистым. Все приборы оснащаются электрическим мотором (иногда даже двумя) и вентилятором, который втягивает воздух, идущий от плиты. А что происходит дальше? Это зависит от того, какой режим работы выбран для вытяжного устройства.

Вариантов всего два. Первый – это отвод загрязненного воздуха за пределы помещения, а на его место поступит свежий. Воздушный поток нужно направить в вентиляционный канал, по которому он попадет на улицу. Для этого вытяжку нужно оборудовать воздуховодом. Это труба, которая соединяет вытяжное устройство и канал вентиляции.

Все кухонные вытяжки сейчас комплектуются жироулавливающими фильтрами. Они многоразовые, так как изготовлены из металла – нержавеющей стали или алюминия. Фильтр выглядит как кассета с несколькими рядами мелкой сетки. На этой сетке оседают капли жира, которыми насыщен идущий от плиты воздух. Если вытяжное устройство будет работать в режиме отвода, этого фильтра вполне достаточно, служит он исключительно для того, чтобы защитить от загрязнения внутренний механизм прибора.

В режиме отвода вытяжное устройство способно показать максимальную производительность. Но только в том случае, если канал вентиляции находится в хорошем состоянии. Вытяжки, работающие на отвод, рекомендуется оборудовать обратным клапаном. Он не дает попасть на кухню загрязненному воздуху и посторонним запахам из вентиляции в то время, когда прибор отключен.

В домах старой постройки состояние вентиляционного канала часто оставляет желать лучшего. В таких условиях вытяжное устройство не сможет работать на отвод – эффективность будет очень низкой. В этом случае лучше использовать режим рециркуляции. Такую возможность предусматривает конструкция практически всех современных моделей. Рециркуляция предусматривает не отвод, а очистку воздуха, после чего он возвращается в помещение. Первичную грубую очистку осуществляет угольный фильтр, которым оснащены все приборы. А для удаления мелких примесей и запахов нужен еще один фильтрующий элемент – угольный. Чаще всего его приходится покупать отдельно. Угольный фильтр одноразовый и меняется каждые 2-4 месяца. При использовании режима рециркуляции производительность вытяжки падает, но незначительно.

Электронное управление

Первые кухонные вытяжки управлялись при помощи слайдеров. Это механические ползунковые переключатели, которые передвигаются вдоль шкалы с делениями. Каждое деление обозначает скорость работы вытяжного вентилятора. Отдельный слайдер включает и отключает подсветку. Эта система используется и сейчас. Еще один вариант механического управления – кнопки, каждая из которых активирует один скоростной режим.

В современных моделях механическое управление заменили электронным. Элементы управления могут быть кнопочными и сенсорными. В отличие от механических кнопок электронные нажимаются очень плавно и не издают характерного щелчка. Часто они имеют подсветку, чтобы сразу было понятно, какая функция задействована. Определенные комбинации кнопок могут активировать дополнительный функционал.

Сенсорные панели имеют абсолютно гладкую поверхность. Вместо кнопок на ней расположены пиктограммы. Включить любую функцию можно одним касанием – активная пиктограмма будет подсвечиваться.

На сенсорной панели управления обязательно имеется дисплей. Он может быть совсем маленьким, цифровым, но некоторые модели оснащены полноценными экранами. На дисплей выводятся сведения о скорости вращения вентилятора, активных функциях, состоянии фильтров, возможных неполадках.

Электронное управление вытяжек позволяет использовать дополнительные функции. Например, таймер обратного хода. Время его работы может быть запрограммировано или настраивается вручную. Когда оно подойдет к концу, вытяжное устройство будет отключено автоматически.

Еще одна дополнительная опция – проветривание. Вытяжка, включаясь ежечасно, работает на минимальной скорости, очищая воздух на кухне.

В вытяжных устройствах с электронным управлением часто предусмотрена индикация насыщения фильтров. Увидев светящиеся индикаторы, вы будете знать, что фильтрующие элементы пора очистить или заменить.

Производительность до 615 м3/час

Шведская компания Electrolux предлагает кухонные вытяжки, максимальная производительность которых составляет 615 м3/час. Эти приборы подходят для установки на кухне площадью до 20 м2. Высокая производительность – гарантия качественной очистки воздуха.

Как определить, насколько производительная вытяжка потребуется для вашей кухни? Сделать это нужно перед тем, как вы приступите в выбору вытяжного устройства в магазине. Для проведения расчета нам необходимо узнать объем помещения и коэффициент воздухообмена. Чтобы вычислить объем, измерьте высоту, ширину и длину кухни, а татем перемножьте эти показатели.

Коэффициент воздухообмена указан в санитарных нормах. Воздух на кухне должен меняться 10-15 раз в течение часа. Для удобства расчетов обычно берут цифру 12. Но если на кухне установлена газовая варочная панель, используйте коэффициент 15.

Теперь рассчитать производительность вытяжки очень просто: умножаем объем кухни на коэффициент воздухообмена. Но это не все. Эффективность работы прибора может снижаться из-за большого количества изгибов вентиляционного канала или сопротивления угольного фильтра. Чтобы учесть все нюансы, увеличиваем полученный результат на 30% (умножаем на 1,3).

615 кубометров в час – это достаточно высокая производительность. Если кухня маленькая, нет необходимости устанавливать слишком мощное вытяжное устройство. Производительность – один из важнейших критериев, который обязательно нужно учитывать при покупке.

Интенсивный режим работы

В стандартной кухонной вытяжке предусмотрено 2-3 рабочие скорости. Их переключают в зависимости от интенсивности готовки. Чем больше конфорок задействовано, тем выше скорость всасывания. Обычно стандартных скоростных режимов вполне достаточно.

Но бывают и непредвиденные ситуации. Например, вы забыли о пироге, поставленном в духовку. Результат: кухня заполнена дымом, работать невозможно. Приходится ждать, когда вытяжное устройство очистит воздух. Тем временем неприятный запах проникает и в другие комнаты.

В ситуациях, когда стандартной скорости вытяжки не хватает для того, чтобы решить проблему, используется интенсивный режим. Сейчас эта функция предусмотрена во многих моделях вытяжных устройств. Работая в интенсивном режиме, прибор включает мотор и вентилятор на максимальную мощность, эффективность работы существенно повышается. Задымление будет устранено в течение нескольких минут.

Но следует учесть, что интенсивный режим не подходит для постоянного использования. Работая на высоких оборотах, мотор быстро перегревается. Поэтому интенсивный режим включается всего на 5-10 минут. После этого, если вы не отключили функцию, вытяжное устройство автоматически перейдет на стандартную скорость.

LED освещение рабочей поверхности

Вытяжка не только обеспечивает чистоту воздуха на кухне. Это устройство выполняет еще одну функцию – освещает зону готовки. Все приборы, за редким исключением, оснащаются встроенной подсветкой. В самых простых моделях это обычные лампы накаливания. Они дают мягкий желтый свет, а недолгий срок службы компенсируется низкой стоимостью и простотой замены осветительных приборов.

Более современный и дорогой вариант – галогеновые лампы. Они работают дольше и более экономны. Если стандартная лампа накаливания имеет мощность 40 Вт, то «галогенка» – всего 24 Вт. Галогеновые светильники дают яркий белый свет.

На сегодняшний день лучшими считаются светодиодные светильники. Они имеют несколько важных преимуществ:

  • экономное энергопотребление – мощность ламп 1,5-7 Вт;
  • долгая служба – рабочий ресурс светодиодов может достигать 30000 часов;
  • приятный свет без мерцания и бликов, разная световая температура;
  • безопасный пластиковый корпус;
  • отсутствие нагрева во время работы;
  • при производстве LED ламп не используются опасные вещества.

Свет, который дат светодиодные светильники, по спектру близок к дневному. Большинство производителей используют LED лампы с цветовой температурой 3500 К. Такой свет не раздражает глаза и не меняет цвета предметов. В некоторых современных вытяжках предусмотрена возможность регулировки яркости подсветки. Также выпускаются модели, оснащенные специальными сенсорами. Они реагируют на ваше присутствие возле плиты и включают освещение автоматически.

Низкий уровень шума

При выборе вытяжки потребители тщательно исследуют характеристики прибора: габариты, конструкцию, производительность, тип подсветки. А вот уровень шума часто оставляют без внимания, считая эту характеристику незначительной. И понимают свою ошибку уже после того, как устройство было куплено и установлено.

Вытяжка будет работать минимум 2-3 часа в день. И если она очень сильно шумит, постоянный дискомфорт обеспечен. Кроме того, следует учесть, что громкий шум вытяжного устройства может побеспокоить других членов семьи, и даже соседей.

Какой должна быть шумность вытяжки? В идеале не больше 35 дБ. Этот звук можно сравнить с шепотом или очень тихим разговором. Нормой считается шумность до 50 дБ – аналогична негромкому разговору на небольшом расстоянии. Тихая работа вытяжного устройства не помешает вам смотреть телевизор во время готовки или слушать музыку.

Повышенный уровень шума (более 60 дБ) уже начинает обращать на себя внимание. Работать в таких условиях несколько часов будет довольно сложно. Поэтому известные производители делают все возможное, чтобы шумность вытяжных устройств не превышала нормы в 50 дБ. Достигается это разными путями: совершенствование конструкции двигателя и вентилятора, звукоизоляционные материалы, дополнительные шумопоглощающие комплекты. Тише других работают встраиваемые модели. Но самыми тихими считаются вытяжные устройства с выносными моторами.

Причиной громкого шума прибора может стать его неправильная установка. Зазор, образовавшийся при креплении корпуса к стене, может спровоцировать вибрацию. При использовании гофрированной трубы для прокладки воздуховода следует подготовиться к тому, что поток воздуха будет создавать сильный шум. Лучше использовать пластиковый канал с гладкими стенками.

Всегда обращайте внимание на уровень шума вытяжного устройства. Найти в продаже тихо работающие модели сейчас не составит труда.

Преимущества кухонных вытяжек Electrolux

Шведская компания Electrolux выпускает широкий ассортимент бытовой техники, в том числе и кухонные вытяжки. Производитель может предложить встраиваемые, подвесные, купольные, наклонные, островные и Т-образные модели. Ширина вытяжных устройств от 50 до 90 см, максимальная производительность 615 м3/час.

Вытяжные устройства Electrolux оснащаются механическим, электронным и сенсорным управлением. Для островных моделей предусмотрен дистанционный пульт RemoteControl, при помощи которого можно активировать любые функции прибора. Обратная сторона пульта магнитная – вы можете прикрепить его к металлической поверхности столешницы или дверце холодильника.

Все вытяжки Электролюкс укомплектованы жировыми фильтрами из алюминия. Кассеты легко снимаются и могут очищаться в посудомоечной машине при низкотемпературных режимах. Благодаря удобной защелке вы быстро установите фильтр обратно после очистки. Во многих моделях предусмотрена индикация насыщения фильтрующих элементов, благодаря которой их очистка и замена будет производиться вовремя.

Компания использует усовершенствованную светодиодную подсветку LED Spotlight. Экономичные лампы ярко освещают всю зону готовки – необходимости в установке дополнительного светильника нет.

Благодаря системе Hob2Hood варочная панель управляет работой вытяжки Электролюкс. Вытяжной вентилятор автоматически увеличивает скорость работы при повышении температуры воздуха, а также при включении дополнительных конфорок.

Некоторые модели вытяжных устройств оснащены функцией «Бриз» (Breeze function). Если вы закончили готовить, и вся семья собралась на кухне, активируйте опцию, чтобы прибор продолжал очищать воздух, работая на минимальной скорости. Время автоматической работы функции 60 минут.

Мощные моторы, которыми оснащаются вытяжки Electrolux, позволяют использовать интенсивный режим работы. В течение 8 минут прибор работает на максимальной мощности. После чего автоматически переходит на стандартную скорость.

Нужна эффективная вытяжка для кухни? Выбирайте в нашем каталоге одну из моделей шведского бренда Electrolux. Услуга доставки заказов по территории России бесплатная.

7 типов вытяжек для вашей кухни

Вытяжки бывают разных стилей и типов. Здесь мы поговорим о различных типах вытяжек, включая то, что вам нужно знать о каждом стиле вытяжки. От вытяжных колпаков для настенного монтажа до вытяжек для островных вентиляторов — мы вам поможем.

Мы также обсудим, что нужно искать в вытяжке на кухне. В зависимости от планировки вашей кухни и требований вашей кухни, здесь вы можете узнать больше о вытяжных шкафах, чтобы выбрать лучшую вытяжку для вашего помещения.

1. Настенные вытяжки

Одним из самых популярных типов вытяжек является настенная вытяжка. Вытяжки для настенного монтажа устанавливаются на стену над плитой. В некоторых случаях вам, возможно, придется удалить часть шкафов над плитой, чтобы создать наиболее эффективную зону захвата, которая рекомендуется на уровне 28–36 дюймов над варочной панелью.

Эти вытяжные вентиляторы иногда поставляются с дополнительной деталью дымохода, который помогает вентиляции, а также улучшает внешний вид.Кроме того, вытяжки для настенного монтажа обычно выходят через внешнюю стену позади них, которая выходит наружу.

Вытяжки с настенным креплением делают фантастическую работу по добавлению элегантного внешнего вида вашему кухонному пространству. Дизайнеры и профессионалы называют вытяжные вытяжки центральным элементом кухни, и эти приборы легко становятся трофеем из-за их сильного присутствия над вашей кухонной зоной.

с вытяжкой Proline для настенного монтажа — PLFW 130


2. Вытяжки под шкафом

Вытяжки под шкафом отлично подходят для домовладельцев, которым может потребоваться низкопрофильный дизайн.Отличительной особенностью вытяжек под шкафами является то, что вам не нужно снимать какие-либо шкафы перед установкой вытяжки. Вы будете устанавливать его под своим шкафом, а не на стене.

Однако, если ваш шкаф находится слишком близко к плите, вы можете поднять его настолько, чтобы обеспечить идеальную зону захвата 28 ″ — 36 ″ над плитой.

Для обеспечения надлежащей вентиляции воздуховод для вытяжки, расположенной под шкафом, устанавливается либо за вытяжкой из внешней стены, либо вверх через шкаф над вытяжкой.Это здорово, потому что в конечном итоге вы сэкономите немного больше места на стене из-за своего компактного размера.

С вытяжкой Proline под шкафом — PLJW 120


3. Вытяжки Island

Есть ли кухонный остров с плитой? Если ваша кухня спроектирована таким образом, вы можете подумать об установке островной вытяжки. Вытяжки устанавливаются на потолке над варочной панелью и выводятся наружу из дома, при этом воздуховоды обычно проходят через потолок и выходят через крышу с крышкой на крышу или через внешнюю стену.

Подобно вытяжке для настенного монтажа, этот тип вытяжки может сделать вашу кухню более привлекательной. От кухонных вытяжек из гнутого стекла до классических островных вытяжек из нержавеющей стали — существует множество красивых вариантов на выбор для различных кухонных тем.

с вытяжкой Proline Island — PROVI 48


4. Вытяжки для улицы / барбекю

Несмотря на то, что большинство вытяжек с настенным и островным креплением могут работать на открытом воздухе, в хорошо укрытых помещениях, вытяжки Proline Range специально спроектированы как лучшие из лучших. -line Вытяжки Outdoor / BBQ, которые выдерживают все внешние элементы, необходимые для уличных кухонь.

Да, когда вы готовите на гриле много сильного дыма, и жир выделяется из вашего гриля, это означает, что должен быть более сильный захват воздуха и элементы конструкции, устойчивые к высокой температуре.

Имейте в виду, что при установке вытяжки все наружные вытяжки должны устанавливаться выше, чем комнатные. Наружные вытяжки должны быть установлены примерно на 36-40 дюймов над варочной панелью или зоной гриля, чтобы обеспечить оптимальную вентиляцию.

С вытяжкой Proline Outdoor / BBQ — PROV Chimney


5.Профессиональные вытяжки

Для тех из вас, кому не нравится идея пропустить токсины и нежелательные испарения на кухне, профессиональные вытяжки — отличный вариант. В Proline мы разработали серию вытяжек Professional Range, каждая вытяжка которой достигает более 900 кубических футов в минуту.

с вытяжкой Proline Professional — PLJW 130


6. Вставки для вытяжки

Вставки для вытяжки — отличный вариант для тех, кто предпочитает внешний вид крышки вытяжки, изготовленной по индивидуальному заказу, а не внешний вид более заметного прибора .Замечательная особенность вставок вытяжек в том, что вы можете создать индивидуальную крышку вытяжки, которая будет соответствовать дизайну вашего шкафа.

Вставки вытяжки действуют как фактический инструмент вентиляции вытяжки. С другой стороны, изготовленный на заказ капюшон выступает в качестве эстетического элемента. Это обеспечивает отличную вентиляцию, сохраняя при этом элегантный дизайн, идеально подходящий для вашей кухни.

с вытяжкой Proline Insert — вставкой Hurricane


7. Вытяжки под заказ

Ищете мощный дизайнерский перфоратор? Выбирайте индивидуальный дизайн вытяжки.Вытяжки на заказ — отличный вариант для тех, кому нужна вытяжка с более привлекательным внешним видом. Вытяжки по индивидуальному заказу могут быть разных форм и стилей и могут быть настроены в соответствии с вашими требованиями.

Варианты материалов безграничны. Выбирайте из материалов ручной работы и лепки, классических заклепок и уникального выбора индивидуальной отделки.

В моем доме есть специальные шкафы над вытяжкой. Как вы называете этот шкаф?

Специальная мебель называется индивидуальной вытяжкой.Иногда индивидуальные вытяжки имеют форму вытяжек с коническим дизайном. Но также популярны индивидуальные вытяжки, которые используются в качестве кухонных шкафов. Вставка вытяжки скользит внизу под шкафами.

Вам понравилась эта статья? Если да, взгляните на нашу статью по теме: «Какие бывают типы вытяжек?»

Если вы нашли какое-либо содержание нашего блога каким-либо образом полезным, пожалуйста, оставьте нам отзыв на Yelp или Google. Это займет всего 10 секунд!

Какие бывают типы вытяжек? (С фотографиями)

Существует множество различных дизайнов и стилей кухонных вытяжек, но все они делятся на пять основных типов или категорий.К ним относятся настенные вытяжки, островные вытяжки, вставки для вытяжек, вытяжки под шкаф и вытяжки профессионального уровня.

Хотя все вытяжки сделаны с одной и той же важной целью — избавляться от дыма, жира и других токсинов в воздухе, которые образуются при приготовлении пищи и уборке, некоторые из них более эффективны, чем другие.

Из этой статьи вы узнаете больше о различных стилях дизайна кухонной вентиляции и особенностях вытяжки. Мы надеемся, что это поможет вам в поиске вытяжки, которая лучше всего подходит для вашей кухни.

Вытяжки для настенного монтажа

Вытяжки для настенного монтажа — один из наиболее распространенных типов вытяжек. Эти вытяжные вытяжки надежно крепятся к стене на кухне. В идеале, установите настенную вытяжку на расстоянии 28–36 дюймов между нижней частью вытяжки и варочной поверхностью плиты, чтобы улавливать больше всего испарений и продлить срок службы вытяжки.

Кроме того, настенные вытяжки бывают разных форм. Наиболее распространенный тип — пирамидальный дымоход или коническая вытяжка (см. Ниже).

Некоторые настенные вытяжки имеют различную треугольную форму с плоскими сторонами (см. Ниже).

Если над ними есть шкафы, они называются «вытяжками под шкафами». Обычно над ними ничего не устанавливают. В зависимости от модели, некоторые настенные вытяжки могут также работать как вытяжки под шкафом; обязательно проконсультируйтесь с поставщиком вытяжки о своих возможностях.

Если вам понравились эти фотографии настенных вытяжек, просмотрите их на кухнях наших клиентов.

Вытяжки Island

Вытяжки Island — прекрасный центральный элемент любого кухонного помещения. В отличие от настенных вытяжек, островные вытяжки не крепятся к стене. Из-за этого, а также из-за всего дополнительного движения воздуха на кухонных островах, им требуется больше CFM, чтобы максимизировать их эффективность и отфильтровать как можно больше нежелательного воздуха из вашей кухни.

Вытяжки Island бывают разных форм и стилей. Кроме того, все островные вытяжки крепятся к потолку, поэтому воздуховоды проходят и через потолок.

Конструктивно в некоторых домах может отсутствовать надлежащий зазор или конструкция для вентиляции через потолок. Дважды убедитесь, что у вас есть возможность провести необходимые воздуховоды от вытяжки за пределы вашего дома.

Во многих случаях местный подрядчик сможет установить для вас воздуховоды; все же это может стоить около 500 долларов.

Щелкните здесь, чтобы увидеть более элегантные островные вытяжки от клиентов Proline.

Вставки в вытяжку

Вставки в вытяжку разработаны для использования в вашей индивидуальной вытяжке.Вставки в вытяжку обычно скрыты, так как они встроены в индивидуально настроенные шкафы над варочной панелью или плитой.

Вставки для вытяжки — отличный вариант, если вы хотите полностью контролировать внешний вид вашего вентилятора или если у вас есть готовый шкаф, который вы хотите преобразовать в действующую вытяжку.

Этот тип вытяжки представляет собой корпус с резьбой по индивидуальному заказу, закрывающий вставку вытяжки. Существует множество различных типов вытяжек, изготовленных по индивидуальному заказу, включая медь, плитку, мрамор и дерево ручной работы.

Вставки — отличный инструмент, чтобы задать тон или тему для вашей кухни, независимо от того, хотите ли вы деревенский, старомодный вид, современный и гладкий дизайн или что-то среднее, использование вставки дает вам максимальный творческий контроль вашей кухни

В Интернете полно способов сделать свой собственный чехол для вытяжки своими руками. Есть много других полезных на YouTube и Pinterest.

В Proline Range Hoods есть прекрасный выбор легко настраиваемых вставок для вытяжек, которые можно выбрать в соответствии с потребностями вашего индивидуального шкафа.

Вытяжки под шкафом

Вытяжки под шкафом — отличный вариант для людей, у которых над варочной панелью есть шкафы или шкафы для хранения вещей. Таким образом, отключение сверхвысокочастотной (OTR) микроволновой печи на профессиональную вытяжку позволяет сохранить дополнительное пространство для хранения в шкафу и обновить кухонный вентилятор.

Вытяжки профессионального уровня

Proline — одна из немногих компаний, предлагающих широкий выбор вытяжек, созданных специально для заядлых поваров.Наши профессиональные вытяжки предлагают профессиональные вытяжки и вентиляционные отверстия самого высокого качества в отрасли. Гордон Рэмси даже отдал одну из наших вытяжек своему шеф-повару для использования в ее доме. Вы можете увидеть, как он это делает здесь, на Houzz.

Вытяжки профессионального уровня созданы для всех, кто ожидает только самых точных и эффективных вытяжек. Когда им нужен мощный вентилятор с большим контролем по удалению токсинов и резких запахов из кухни, мы предлагаем вытяжку из нашей профессиональной серии. Профессиональная вытяжка — это любая вытяжка с производительностью 900+ кубических футов в минуту.Это считается высокой производительностью CFM и соответствует требованиям вытяжки профессионального уровня.

Вытяжные вытяжки или вентиляция

Remodelista

Вытяжные вытяжки не так эффективны, как другие вытяжки, упомянутые в этой статье, по нескольким причинам. уже направляется вверх, а не пытается перенаправить его в сторону или вниз.

Секунда, мощность. Максимальная мощность большинства кухонных вентиляторов с нисходящим потоком составляет около 1000 кубических футов в минуту.И вы можете легко получить до 2000 кубических футов в минуту с островной вытяжкой. Не все используют такую ​​мощность, но ее наличие позволяет большую часть времени запускать вытяжку на более низком и гораздо более тихом режиме, а когда возникает необходимость, вы можете быстро очистить комнату.

В-третьих, зона захвата далеко не та. Вытяжка с нисходящим потоком не может закрывать варочную панель и улавливать весь пар, дым и химические вещества, как другие вытяжки. Это просто невозможно. И если вам нравится готовить на гриле или воке, вы знаете, сколько из этих элементов вылетает из вашей варочной панели.

Если у вас есть какие-либо вопросы относительно того, сможет ли вытяжка с нисходящим потоком идти в ногу с вашей готовкой, скорее всего, не справится.

Однако они могут стать элегантным дополнением вашей кухни; многие вытяжки с нисходящим потоком могут быть установлены как выдвижные вентиляционные отверстия и эффективно скрывать от глаз, когда они не используются. И по этой причине люди их покупают. Лучше иметь что-то, что ничего, не так ли?

Вытяжки для СВЧ

Тот же самый мыслительный процесс применим к кухонной вентиляции, встроенной в микроволновые печи.Вытяжные шкафы для микроволновых печей являются бесканальными или рециркуляционными, что означает, что они забирают воздух, а затем выводят его обратно в ваш дом.

Эти вытяжки не выходят за пределы вашего дома и менее эффективны, чем автономные вытяжки. Однако они недорогие и позволяют сэкономить много места на кухне.

По многим из тех же причин, по которым нисходящая вентиляция не идеальна, они также не идеальны.

Опции вентиляции вытяжки

Все вытяжки попадают в одну из двух категорий: канальные, иногда называемые вентилируемыми, и бесканальные, иногда называемые рециркуляционными.

Вытяжки без воздуховодов

Вытяжки без воздуховодов — это вытяжка, которая не отводит воздух из зоны варочной панели за пределы вашего дома. Он пытается очистить воздух через какой-то фильтр. В лучших бесканальных вытяжках используется угольный фильтр для дополнительной фильтрации воздуха. Они не так эффективны, как вытяжки с воздуховодом.

Вытяжные вытяжки с воздуховодом

Вытяжные вытяжки с воздуховодами — это вытяжка, которая фильтрует загрязненный воздух и жир снаружи дома посредством воздуховодов.Эти воздуховоды устанавливаются на потолок для островных вытяжек или в стену для других типов вытяжек. Профессионалы рекомендуют этот вариант, так как он наиболее эффективен для поддержания чистоты воздуха на кухне.

Дополнительные функции вытяжки

CFM

CFM — это сокращение от кубических футов в минуту. Это просто измерение движения, при котором воздух поступает в камеру или выходит из нее. CFM измеряет воздушный поток для всех кухонных систем вентиляции.Щелкните здесь, чтобы получить подробное руководство по выбору подходящего CFM для вашей вытяжки. Вытяжка CFM также будет зависеть от типа вашей варочной панели — газовой или электрической. Взгляните на наше руководство по определению CFM для этих различных варочных панелей здесь.

Сравнение светодиодных ламп и галогенных ламп

Различные вытяжки поставляются с разными типами ламп. Галогенные и светодиодные лампы обеспечивают эффективное освещение, необходимое для приготовления пищи. Однако многие люди предпочитают светодиодные лампы просто из-за более длительного срока службы, эффективного энергопотребления и других характеристик.

Потребление

Световые характеристики Светодиод Галоген
Тепловыделение 10% -20% от общей энергии 80% -90% от общей энергии Среднее значение 8 Вт Среднее значение 90 Вт
Срок службы 50 000 — 60 000 часов 800 — 1200 часов
Средняя стоимость $ 15-20 $ / лампочка $
УФ-излучение Нет Минимум

Таймер автоматического выключения

Для тех, кто забывает выключить вытяжку, таймер автоматического отключения — отличная функция.В Proline есть ряд вытяжек со встроенным 15-минутным таймером автоматического отключения. Это позволяет вам делать то, что у вас получается лучше всего, и быть поваром.

Перегородочные, сетчатые и угольные фильтры

Сетчатые фильтры и перегородочные фильтры имеют одно и то же назначение, хотя используются по-разному. Дефлекторные фильтры обычно изготавливаются из металла более высокого качества, такого как нержавеющая сталь, низкоуглеродистая сталь или, в некоторых случаях, алюминий. Обычно это упрощает очистку перегородочных фильтров.С другой стороны, сетчатые фильтры обычно состоят из слоев металлической сетки, уложенных друг на друга, и их труднее чистить. Это связано с тем, что жир и остатки пищи все равно будут вызывать накопления, если их не очищать еженедельно.

Угольные фильтры не нуждаются в чистке, но требуют замены примерно через 120 часов приготовления или каждые три-шесть месяцев.

Не забывайте регулярно чистить или заменять фильтры, чтобы максимально повысить эффективность вытяжки.

Надеюсь, эти советы помогут вам выбрать правильную вытяжку.Не стесняйтесь ознакомиться с другими статьями, которые могут оказаться вам полезными.

Нужна ли мне вытяжка?

Руководство по выбору размеров воздуховода

Какая вытяжка лучше всего подходит для индийской кухни?

Если вы нашли какой-либо контент нашего блога полезным, пожалуйста, оставьте нам отзыв на Yelp или Google. Это займет всего 10 секунд!

5 типов вытяжек для кухни шеф-повара

Вытяжки являются незаменимыми кухонными приборами, и трудно представить себе любую работоспособную кухню без таковой.Они собирают влагу, запахи, содержащийся в воздухе жир и дым и удаляют их из зоны приготовления пищи. Я бы даже сказал, что планы этажей открытых дверей не стали бы настолько популярными, если бы не было вытяжек.

Но вытяжки не все одинаковы. Некоторые из них более эффективны, чем другие, некоторые более эстетичны (да, дизайн важен), а некоторые служат для особых целей.

Вот несколько типов вытяжек для вашей кухни:

1.Под вытяжкой шкафа

Когда вы представляете вытяжку, легко приходит на ум вариант под шкафом. Он прикреплен к нижней части кухонных шкафов над головой. Это оборудование обычно имеет воздуховоды, а это означает, что воздух выходит снаружи.

Канальные вытяжки под шкаф идеально подходят для домов и ресторанов в пригородах или в местах, где вы можете получить чистый воздух снаружи. Они не только обеспечивают эффективное удаление дыма и дыма, но и обеспечивают приток свежего воздуха на вашу кухню.

Под вытяжкой шкафа; Фото: https://reasonbuy.com/

При установке вытяжек под шкафами необходимо учитывать два фактора. Во-первых, убедитесь, что расстояние между вашим шкафом и плитой или варочной панелью позволяет установить это оборудование. Вы не хотите терять свободное пространство и чувствовать себя некомфортно во время готовки.

Во-вторых, размер вашей вытяжки должен безупречно вписываться в вашу кухню. Для этого приспособления требуется пространство от двух до трех дюймов с каждой стороны, чтобы облегчить процесс вентиляции.

Вытяжки под шкаф

2. Вытяжки без воздуховодов

Вытяжки без воздуховодов также крепятся к нижней стороне кухонных шкафов, расположенных над плитой. Однако вместо того, чтобы направлять дым наружу и подавать свежий воздух внутрь, они очищают воздух через систему фильтрации и рециркулируют его обратно в комнату.

Это идеальное место для ресторанов в шумном городе, где нет свежего воздуха снаружи. Просто убедитесь, что вы найдете высококачественную вытяжку без воздуховодов, чтобы вы могли быть уверены, что она может эффективно фильтровать воздух.

Вытяжки для воздуховодов

3. Вытяжки настенные

Возможно, вы уже видели вытяжку в стене в кино или на кухне друзей. Характеризуется навесом над полигоном. Эта секция закрывает внутренний вентилятор, который улавливает пары, жир и пар от продуктов, которые вы готовите. Затем вентилятор прокачивает грязный воздух через дымоход в вентиляционное отверстие.

Вытяжки настенные можно установить на стену над вашей вытяжкой. Это идеальный вариант, если вам не нравятся громоздкие навесные шкафы, но вы любите часто готовить стейки.

4. Островные вытяжки

Как следует из названия, островные вытяжки устанавливаются над отдельной кухонной столешницей. Подобно вытяжкам с вытяжкой в ​​стене, этот тип обычно имеет навес и дымоход, через которые воздух всасывается и выводится наружу.

Основным преимуществом островной варочной панели и вытяжки является выбор места на кухне. Эта пара представляет собой центральный узел, идеально подходящий не только для приготовления еды, но и для общения. Это отличный выбор, если вы хотите, чтобы в вашем доме была уютная теплая кухня, наполненная любовными воспоминаниями.

5. Вытяжные колпаки

Если вы не чувствуете громоздкости массивных вытяжек под шкафом, вытяжной трубы или островного типа, то вариант с нисходящим потоком идеально подходит для вас. Обычно они устанавливаются внутри плиты, а это значит, что они экономят место.

Насадка также может быть невидимой, если она не используется, и поднимается примерно на 8–10 дюймов при необходимости нажатием кнопки. Это лучший вариант для небольших кухонь, потому что вы можете зарезервировать вертикальное пространство для верхних шкафов.Их также легче чистить, чем их полноразмерные аналоги.

Однако недостатком этого варианта является то, что он может быть не столь эффективным в устранении пара и жира, особенно если вы готовите несколько блюд за раз, поскольку их максимальная высота составляет всего 10 дюймов.

вытяжные колпаки; Фото: https://www.pinterest.com

Вытяжки класса люкс играют важную роль в достижении ваших кулинарных целей. Они устраняют испарения и дым, делая вашу кухню более удобной для приготовления пищи.Вытяжки с воздуховодами под шкафами являются наиболее распространенными, в том числе и без воздуховодов.

К другим типам относятся вытяжные вытяжки, которые вы устанавливаете на стене над плитой, и вытяжные шкафы, стоящие отдельно в центре кухни. Наконец, вытяжка с нисходящим потоком воздуха идеально подходит для небольших кухонь из-за своей компактности.

Посох для карандашей от шеф-повара

Наша редакционная группа отвечает за исследования, создание и публикацию собственных исследований, оригинальных отчетов и статей о тенденциях в области пищевых продуктов, отраслевых новостей и руководств.

5 типов вытяжек для вашей кухни

Кухонные приборы, такие как плиты и варочные панели, позволяют готовить захватывающие блюда для друзей и семьи, но при этом помогают создавать одни из худших беспорядков на вашей кухне. Когда вы готовите, вы постоянно создаете дым и пар, а также позволяете жиру и другим веществам заполнять воздух вокруг вашей рабочей камеры. Чтобы бороться с этими загрязняющими веществами в воздухе, вам обязательно стоит приобрести мощную вытяжку.

Вытяжки

обеспечивают надлежащую вентиляцию помещения для приготовления пищи, удаляя из воздуха пар, дым, жир и многое другое, делая вашу кухню комфортной и чистой.Найти подходящую вытяжку для дома может быть непросто, особенно если вы не знаете о различных типах вытяжек, доступных на сегодняшнем рынке. Чтобы помочь вам получить информацию, мы собрали полезную информацию о пяти распространенных типах вытяжек для вашей кухни.

1. Вытяжки под шкаф

Вытяжки под шкафом можно найти во многих домах и, вероятно, являются наиболее распространенным доступным типом вытяжки. Эти вытяжки устанавливаются под кухонными шкафами над варочной панелью или плитой, предлагая привлекательный дизайн, адаптированный к вашей мебели.

Вытяжки под шкафы выпускаются двух стандартных исполнений — канальные и бесканальные. Вытяжной воздуховод под шкафом имеет канал, по которому дым и переносимые по воздуху загрязнители выводятся наружу, в то время как бесканальные вытяжки просто фильтруют и рециркулируют грязный воздух. Вытяжка с воздуховодом под шкафом — отличный выбор, потому что систему воздуховодов обычно можно спрятать внутри ваших шкафов, придавая вашему дому пиковый стиль. Тем не менее, вытяжки без воздуховодов зачастую столь же эффективны. Эти блоки бывают самых разных стилей, размеров и дизайнов, что позволяет вам выбрать идеальный вариант для своего дома.

2. Настенные вытяжки

Если над местом для приготовления пищи нет кухонных шкафов, можно приобрести вытяжку для настенного монтажа.

Вытяжки

для настенного монтажа устанавливаются прямо в стену и согласовываются с уже существующей системой воздуховодов на кухне для вентиляции. Такие вытяжки иногда называют настенными дымоходами, так как по форме они напоминают традиционный дымоход. По сравнению с вытяжками под шкафами, вытяжки для настенного монтажа обычно шире снизу, что обеспечивает больший охват пространства для готовки.

3. Островные вытяжки

Вы можете положиться на островную вытяжку, чтобы обеспечить подходящую вентиляцию для варочной панели или плиты, не установленной у стены.

Эти вытяжки похожи по конструкции на вытяжки для настенного монтажа, но их необязательно устанавливать рядом со стеной. Островная вытяжка имеет вентиляционное отверстие, которое соединяется с воздуховодом в потолке, вытягивая грязный воздух вверх и из рабочей зоны. Эти вытяжки, как правило, дороже, чем их аналоги, но эта стоимость обычно сопровождается дополнительным стилем.Вытяжки Island часто имеют гладкий современный дизайн, что делает их идеальным выбором для элегантной изысканной кухни.

4. Вставные кожухи шкафа

Для большей индивидуализации вы можете рассмотреть возможность приобретения встраиваемого кожуха шкафа.

Эти блоки, иногда называемые блоками питания, предназначены для установки в существующий шкаф или вытяжку. Вставки в шкаф оснащены вентиляторами, а также регуляторами скорости и освещением, но не имеют полной системы вентиляции, которая поставляется с другими типами вытяжек.Встраиваемую вытяжку лучше всего использовать в качестве основы для индивидуально разработанной вытяжки, она обеспечивает основные функции, которые вам нужны, а также позволяет спроектировать систему вентиляции в соответствии с планировкой вашей кухни.

5. Вытяжки с нисходящим потоком

Большинство вытяжек предназначены для отвода дыма вверх к потолку, но вытяжные шкафы с нисходящим потоком работают в противоположном направлении, вытягивая воздух из помещения для приготовления пищи в нисходящем направлении.

Эти вытяжки устанавливаются за варочной панелью и меняют направление поднимающегося воздуха, вытягивая его вниз и выталкивая через каналы под полом.Вытяжки с нисходящим потоком являются хорошим дополнением к кухням с встраиваемыми варочными панелями и обычно используются, когда варочная панель встроена в остров. Если на вашей кухне есть надлежащая система воздуховодов, вытяжка с нисходящим потоком может стать подходящим дополнением к пространству, предлагая необходимые вам возможности вентиляции в уникальном, привлекательном дизайне.

Мощные вытяжки для вентиляции вашей кухни

Ваша кухня должна быть удобной и чистой, и мощная вытяжка обязательно поможет воплотить это в реальность.Выбор правильной вытяжки может быть сложной задачей, но, обладая некоторой базовой информацией о распространенных типах вытяжек, вы будете в идеальном положении, чтобы найти правильную кухонную вытяжку для своего дома.

Вы можете начать поиск идеального прибора с этой онлайн-коллекцией вытяжек. Для получения дополнительной помощи обязательно обратитесь к специалисту по бытовой технике.

Очистка вытяжки в ресторане | Очистите вытяжку на товарном выгуле

Более 60% пожаров в местах общественного питания и питья вызваны кухонным оборудованием.И не из тех неудач, которых можно избежать, которые люди совершают дома.

Жареный во фритюре индейка, кто-нибудь?

Речь идет о пожарах и других несчастных случаях, вызванных скрытым накоплением смазки в результате постоянного использования необходимого оборудования. Фактически, условий, которые приводят к такой опасности, неизбежны.

Вот почему Национальная ассоциация противопожарной защиты (NFPA) выделяет в NFPA 96 «профилактические и оперативные требования пожарной безопасности, направленные на снижение потенциальной пожарной опасности как в государственных, так и в частных коммерческих предприятиях по приготовлению пищи.”

Это означает, что чистка кухонной вытяжки является обязательным требованием. Невыполнение этого требования может привести к штрафам и закрытию, среди пожаров и других катастроф.

Итак, давайте разберемся, что такое кухонные вытяжки, а также как и как часто их чистить.

Что такое кухонная вытяжка?

Кухонная вытяжка, вытяжка или вытяжка — это приспособление, которое вешается над торговыми плитами, фритюрницами, грилями и другим кухонным оборудованием. Он содержит один или несколько механических вентиляторов, которые удаляют переносимое по воздуху тепло, жир, дым и запахи.Это абсолютный магнит для грязи и мусора.

Как работает коммерческая кухонная вытяжка?

Большинство кухонных вытяжек состоит из четырех основных частей. Вот что они собой представляют и чем занимаются.

  1. Фильтры. Это аксессуары из нержавеющей стали или сетки, которые закрывают отверстие в воздуховоде и предотвращают попадание мусора в вентиляторы.
  2. Вентиляторы. За фильтрами находится один или несколько механических вентиляторов, которые всасывают воздух через воздуховоды и выводят его из помещения.
  3. Жироуловители. Когда воздух, наполненный мусором и дымом, устремляется вверх по вентиляционной системе, он собирается сбоку от воздуховода и стекает обратно вниз. На внутреннем крае воздуховода расположены небольшие лотки, в которых собирается жир. Это жироуловители.
  4. Воздуховоды. Воздуховод — это весь канал, который захватывает воздушный поток через расширяющееся отверстие и доставляет его вверх и вниз. Фильтры, вентиляторы и жироуловители находятся внутри воздуховода.

Преимущества очистки кухонной вытяжки в ресторане

В кухонной вытяжке вашего ресторана постоянно проходит поток грязного и жирного воздуха в течение всего времени приготовления.Когда накопившийся жир и грязь удаляются, он:

  • Улучшает воздушный поток на вашей кухне. Накопление жира и грязи в системе вентиляции снижает циркуляцию воздуха и делает , а на кухне менее комфортным и здоровым.
  • Снижает риск возгорания на кухне. Смазка легковоспламеняющаяся. Когда он накапливается и / или капает с потолка, это очевидная опасность на кухне.
  • Снижает риск поскользнуться и упасть из-за смазки. Смазка также скользкая.
  • Повышает общую гигиену кухни. Оставление старых продуктов и их остатков в среде приготовления пищи представляет опасность загрязнения. Грязная вытяжка загрязняет все пространство.
  • Экономит ваши деньги от возможных штрафов и закрытия. Вы также увеличите срок службы электродвигателя вентилятора на лопастях воздуходувки, удалив с них любой налет.
  • Держит вас на стороне закона. Требуется для очистки вытяжки для профессионального использования.Этого должно быть достаточно.
  • Работает тише. Если вы находитесь в ресторане-барбекю или используете много твердого топлива, скопление на лопастях вентилятора сделает их громче.

Повышает общую гигиену, экономит деньги, хм … звучит как меню QR-кода.

Как часто мне следует чистить кухонную вытяжку в ресторане?

NFPA, наряду с их требованиями к чистке кухонных вытяжек, в целом, устанавливает рекомендуемые частоты. Обязательно включите это в свой контрольный список уборки ресторана.

Ежемесячная чистка вытяжек в ресторане

NFPA рекомендует очищать вытяжки на кухнях или при приготовлении пищи с использованием твердого топлива каждый месяц. Твердое топливо относится к твердым материалам, которые сжигают для приготовления пищи, например, древесине, древесному углю и углю.

Ежеквартальная чистка вытяжки в ресторане

При работе с большими объемами без твердого топлива необходимо ежеквартально чистить вытяжку. Это большинство ресторанов, не использующих твердое топливо.Закусочные, точки быстрого заказа и подавляющее большинство коммерческих заведений общественного питания.

Полугодовая чистка вытяжки в ресторане

Любая операция по приготовлению пищи с умеренным объемом или объемом ниже, чем в среднем коммерческом заведении.

Ежегодная чистка вытяжки в ресторане

Любые маломощные системы приготовления пищи, такие как церкви, дневные лагеря, сезонные предприятия или рестораны, обслуживаемые только во время особых мероприятий.

Очистка вытяжки в ресторане: практический праймер

Переходим к интересным вещам.Вот как очистить большинство вытяжек для промышленных кухонь за шесть простых шагов.

Шаг 1. Подготовка к чистке вытяжки в ресторане

Выключите все клапаны и диапазоны. Отключите все от сети и дайте остыть. Ничто вокруг вас не должно быть даже близко. Затем накройте все окружающие поверхности и оборудование полиэтиленовой пленкой. Это заведомо грязная работа, и жир капает и разливается повсюду.

Кроме того, приведите в порядок все принадлежности и оборудование для уборки ресторана:

  • Пластиковая пленка
  • Концентрат обезжиривателя
  • Неабразивная чистящая салфетка или щетка с мягкой щетиной
  • Резиновые перчатки
  • Ведро для дезинфекции
    58396

Шаг 2. Очистка фильтров вытяжки в ресторане

Независимо от того, есть ли у вас перегородка, сетка или угольный фильтр, все они должны легко подниматься и выдвигаться.После снятия фильтров удалите все распорки из нержавеющей стали, которые находятся на жироуловителях или рядом с ними. Используйте неабразивные мочалки или щетку с мягкой щетиной, чтобы осмотреть фильтры. Затем, если они не особо грязные или большие, вы можете пропустить их в посудомоечной машине.

Но если ваши фильтры покрыты грязью или большие, вам необходимо наполнить раковину водой и обезжиривающим концентратом. Затем дайте вашим фильтрам и прокладкам погрузиться в воду как минимум на 3 часа. Многие компании впитывают их в мгновение ока.

Шаг 3. Очистка жироуловителя в вытяжке ресторана

После снятия фильтров и прокладок снимите чашки для жира или жироуловители. С каждой стороны капюшона должны быть ловушки. Снимите их, стараясь не пролить на них остатки жира. После снятия слейте смазку в отдельную емкость. Не сливайте смазку в канализацию. Он застынет и вызовет закупорку. Дайте ему высохнуть, затем выбросьте в прочный герметичный контейнер.

Протрите ловушки с помощью неабразивных мочалок или щеток с мягкой щетиной.Ловушки часто бывают слишком большими, чтобы проходить через яму для посуды. Замочите их вместе с фильтрами в растворе для обезжиривания на такое же время.

Шаг 4: Очистка вентилятора вытяжки в ресторане

Пора снять вентиляторы или лопасти воздуходувки. Многие низкопрофильные вытяжки имеют систему с двумя двигателями и двумя вентиляторами. Он всасывает воздух с обеих сторон вытяжки для равномерного распределения потока.

Снимите защитную крышку каждого вентилятора, затем отвинтите центральную ступицу вентилятора, чтобы потянуть ее вниз.Очистите поклонников щеткой с мягкой щетиной или неабразивной щеткой. Если они действительно плохие, бросьте их в раствор для замачивания вместе с фильтрами и ловушками. Если после первой чистки они не так уж и плохи, вы можете пропустить их в посудомоечной машине.

Шаг 5: Очистка воздуховода вытяжки ресторана

Приготовьте такой же концентрированный обезжиривающий раствор, как и в вашей раковине, но на этот раз держите его в небольшом ведре с дезинфицирующим средством. Используйте тот же тип неабразивной чистящей салфетки или щетку с мягкой щетиной для чистки внутренних и внешних поверхностей открытой вытяжки.После того, как вы тщательно очистили и удалили всю смазку с видимых воздуховодов, вы можете переустановить другие части.

Шаг 6: Повторная сборка кухонной вытяжки

Промойте и высушите все, что вы вычистили и пропитали. Сначала вставьте вентиляторы обратно. Если вы заменяете вентиляторы в системе с двумя вентиляторами, помните, что они являются направленными. Их нельзя поменять местами. Левый должен вернуться в левую сторону, а правый — в правую.

Также не оставляйте защитные крышки вентилятора.Раньше они использовались для удерживания висящих ловушек для жира, а с установленными ловушками они могут показаться незабываемыми. Но они по-прежнему защищают вас от прикосновения к лопастям вентилятора, когда двигатель включен. Если по какой-то причине вы сняли фильтры, не выключая вентиляторы. Чего никогда не следует делать.

После переустановки вентиляторов установите на место жироуловители, прокладки и фильтры. Снимите полиэтиленовую пленку, которая вас окружает, вымойте пол шваброй и вуаля. Вы сделали это.

Уборка кухонной вытяжки в ресторане и вы

Можете ли вы самостоятельно очистить вытяжку в ресторане? Вы, конечно, можете.Однако гораздо сложнее очистить всю систему воздуховодов. Скорее всего, вам потребуется привлечь профессиональных очистителей воздуховодов, чтобы очистить воздуховоды, которые проходят вверх и через потолок и выходят из здания. Обычно они очищают паром вытяжки в вашем ресторане и остальные воздуховоды.

Но чтобы очистить и обезжирить саму вытяжку, вы можете сделать это, используя подходящие средства для уборки ресторана, немного терпения и внимания к деталям. И таким образом вы сэкономите значительную часть изменений.

Можно прожить год, не чистя вытяжки, и ничего плохого не случится. Но вы готовите себя к катастрофе. И штрафы. И закрытие. И нездоровье. И заражение. Этот список можно продолжить. Нет причин часто не чистить вытяжку. В идеале — ежемесячно.

Так что закатайте рукава и нанесите немного смазки для локтей. Хорошая смазка.

Для получения дополнительных ресурсов по уборке бара и ресторана ознакомьтесь с нашим бесплатным шаблоном контрольного списка для очистки бара .А на нашем ресурсе бар макет оборудования .

Дизайн кухни: руководство по стилю простой вытяжки

Прежде всего, мы часто думаем о вытяжках как о исключительно необходимых и очень практичных. Эти трудолюбивые приборы выполняют множество необходимых функций, возникающих в результате приготовления пищи на плите, таких как удаление влаги, улавливание жира, рассеивание тепла и устранение запахов. Кроме того, хорошая вытяжка как можно тише улучшит качество воздуха в вашем доме.

Однако, хотя вытяжки играют чрезвычайно важную функциональную роль на кухне, они также могут иметь большое влияние на общую эстетику пространства. Если вы посмотрите на этот прибор как на возможность добавить стиль, вы откроете совершенно новый мир возможностей для дизайна вашей кухни. Многие производители вытяжек и вытяжек предлагают широкий выбор роскошных продуктов в различных стилях и приятной палитре цветов, металлической отделки и морилки. Независимо от того, сливаются ли они с фоном или выступают в качестве координационного центра на кухне, сегодня вы найдете множество красивых стилей на выбор.Чтобы помочь вам ориентироваться в практичных и ориентированных на дизайн мировых вытяжках, мы составили простое руководство по стилю ниже.

Изучение мира стилей вытяжек

Как и в случае с другой бытовой техникой и элементами интерьера, стили вытяжки охватывают спектр от почти невидимых минималистских единиц до больших, смелых центральных элементов. Ниже мы проиллюстрируем несколько доступных стилей вытяжки. Эти примеры кухонь наших клиентов демонстрируют разнообразие различных стилей, их влияние на пространство и, надеюсь, помогут вам сузить собственные предпочтения для вашего следующего проекта ремонта.

Белая вытяжка с акцентами из нержавеющей стали

Типы вытяжек

Помимо стилей вытяжки, чтобы выбрать подходящий для вашего помещения, вам необходимо знать различные типы и их конструкцию, чтобы принять осознанное решение. Вот несколько стандартных типов, которые следует учитывать.

  • Вытяжки под шкафом : Один из наиболее распространенных и традиционных вариантов на выбор, эти вытяжки устанавливаются под днищем навесного шкафа.
  • Вытяжки для вытяжной вентиляции : Устанавливаются там, где нет шкафов по всему диапазону. Они имеют открытые вентиляционные трубы, которые выходят наружу.
  • Островные вытяжки: Эти вытяжки отлично подходят для больших помещений. Они устанавливаются и вентилируются через потолок над варочной панелью.
  • Вытяжка с нисходящим потоком: Устанавливается сбоку на варочной панели для отвода воздуха через канал в полу, это хороший вариант для клиентов, которым нужен невидимый диапазон, но требуются большие затраты воздуха и энергии.
  • Вытяжки для воздуховодов: Установленные как вытяжки, эти устройства забирают воздух в угольный фильтр, а затем выдувают его обратно в комнату. Они также считаются немного менее эффективными из-за ограниченной способности уменьшать тепло и влагу, выделяемые плитой.

Свяжитесь с нашей командой дизайнеров, чтобы узнать, как мы можем помочь вам выбрать идеальную функциональную и стильную технику для вашего проекта!

самых популярных вытяжек и вентиляционных отверстий на 2021 год

Вытяжки и вентиляционные отверстия необходимы на любой кухне для рассеивания запахов приготовления пищи, горячего воздуха и газов от плиты.Но помимо своего функционального назначения, вентиляционные устройства могут быть стильным способом дополнить внешний вид вашей кухни — от эффектных вытяжек из меди и нержавеющей стали до простых микроволновых печей с вентиляционными отверстиями. Какой бы вид вытяжки вы ни выбрали, примите во внимание следующие рекомендации:

Какой вытяжной шкаф выбрать: вытяжной или бесканальный?

Первое, что вы должны определить при покупке вытяжки для кухни, — хотите ли вы, чтобы она использовалась для наружной вентиляции или нет.Вытяжка с вытяжкой перенаправляет воздух через систему труб наружу, а вытяжка без воздуховодов или с рециркуляцией просто фильтрует воздух и выпускает его обратно на кухню. Хотя воздуховоды более эффективны для избавления от горячего воздуха и запаха готовки, их также сложнее установить, чем модели без воздуховодов. Профессиональная установка вытяжки может значительно упростить процесс, но если вы решите установить вытяжку самостоятельно, помните, что никогда не направляйте трубопровод на чердак или в подвал.

Какой тип вытяжки мне выбрать?

Вытяжки бывают разных стилей в зависимости от того, где они установлены, а также от того, канальные они или бесканальные. Подумайте об устройстве вашей кухни и о том, какой тип лучше всего подходит для ваших кулинарных нужд.

Вытяжка под шкафом — если у вас есть шкаф над плитой, то вариант под шкафом может быть лучшим вариантом для вашей кухни. Эти вентиляционные отверстия устанавливаются на нижней стороне шкафа и могут быть канальными или бесканальными.

Island Range Hood — Эта система вентиляции предназначена для кухонь с плитой на вершине острова.Вентиляционные отверстия на вытяжке свешиваются над отдельно стоящей варочной панелью и рассеивают воздух через воздуховоды в потолке.

Вставка вытяжки — если вы хотите скрыть вытяжку и у вас есть шкафы над плитой, вставка может быть отличным вариантом. Этот тип встроен в шкаф и спрятан за дверцами шкафа, с открытыми только нижними вентиляционными отверстиями под шкафом. Вставки в капюшон могут быть или не иметь воздуховода.

Микроволновая печь с вентиляционным отверстием — хотя это и не настоящая кухонная вытяжка, вы также можете стратегически разместить микроволновую печь над плитой, убедившись, что у вас есть модель с вентиляционным отверстием.Микроволны дальнего действия с вентиляционными отверстиями не так эффективно рассеивают запахи и тепло, но они являются хорошим вариантом для многозадачности. Они могут быть канальными или бесканальными.

Настенная вытяжка — также называемая вытяжкой для дымохода, у этого типа есть дымоход, который выпускает воздух вверх и наружу для отличной вентиляции. Однако шкафы для настенного монтажа занимают больше места, чем другие модели, и не могут быть установлены там, где есть шкафы. Этот тип также можно установить над островной плитой.

Вытяжка с нисходящим потоком — Если вы хотите минимизировать внешний вид кухонных вентиляционных отверстий, то вытяжка с нисходящим потоком представляет собой особенно сдержанный стиль.Эта система вентиляции выдвигается из плиты при необходимости и может быть спрятана, когда вы не готовите. Он работает, перемещая пары через воздуховоды, идущие под полом.

Насколько мощной должна быть моя вытяжка?

Некоторые вытяжки намного более тяжелые, чем другие, поэтому подумайте о том, как часто вы готовите, какие виды готовки вы делаете и какая плита у вас есть, когда выбираете подходящий прибор для своей кухни. Одним из наиболее важных показателей мощности вытяжки на кухне является CFM, или количество перемещаемого воздуха в кубических футах в минуту.Для большинства бытовых печей будет достаточно CFM от 300 до 800, но вы можете рассчитать, сколько энергии вам понадобится, разделив BTU или британские тепловые единицы вашей печи на 100. В общем, газовые плиты потребуют более мощных вытяжка, чем будет электрическая плита.

Конечно, весь воздух, циркулирующий через вентиляционные отверстия на кухне, может создавать много шума. Вы можете сравнить уровни шума, посмотрев на количество звуков в вентиляционной системе. Просто имейте в виду, что чем мощнее прибор, тем он будет громче.Размер тоже важен: для оптимальной циркуляции воздуха вытяжка должна быть не меньше длины вашей плиты, и еще лучше, если она будет висеть примерно на три дюйма длиннее с каждой стороны.

Вдохновляйтесь нашими тщательно подобранными идеями для вытяжек и вентиляционных отверстий и найдите идеальный предмет для каждой комнаты в вашем доме. С таким широким выбором вытяжек и вентиляционных отверстий от таких брендов, как ZLINE Kitchen And Bath, Broan NuTone LLC и IMPERIAL LINE, вы обязательно найдете то, что вам понравится.Делайте покупки в Range Hoods & Vents, например, 42-дюймовую 2-скоростную 4-позиционную трансформируемую вытяжку под шкаф или Winflo Convertible Wall-Mount Range Hood, одновременно открывая для себя новые товары и дизайн для дома.

Добавить комментарий