Для чего нужна конвекция в микроволновке: Конвекция в микроволновке — что это такое?

Для чего нужна конвекция в микроволновке: Конвекция в микроволновке — что это такое?

Конвекция в микроволновке — что это такое?

Автор Ангелина На чтение 8 мин. Просмотров 14.7k. Опубликовано 26.09.2019

В наш век технического прогресса на кухне у хозяйки появилось много помощников, существенно облегчающих ей жизнь, особенно при сильно загруженной рабочей неделе. Одним из таких помощников может считаться микроволновка с конвекцией. Не каждый знает об этом режиме, а значит, и не все им пользуются. А зря! Ведь в СВЧ-печи можно не только разогревать блюда и размораживать мясо (что делает большинство хозяек!), но и варить каши и даже выпекать бисквит, пирожки и нежнейшие пирожные. А позволит это сделать как раз конвекция.

Что такое конвекция?

Такое явление, как конвекция, встречается в природе, когда происходит теплопередача, в процессе которой внутренняя энергия передается в виде струй и потоков (например, при образовании облаков). Но, поставленная на службу человеком, она стала осуществляться принудительным путем. С помощью конвекции в различных агрегатах может перемещаться по кругу вода или воздух.

Добавление подобной функции в микроволновой печи позволило расширить возможности приготовления различных блюд. Первоначальные модели печей были оснащены только функцией гриля. Можно было приготовить нежнейшую курицу с хрустящей корочкой и не более того.

СВЧ-печь с конвекцией можно считать полноценным духовым шкафом. Благодаря встраиваемому вентилятору, расположенному на задней панели микроволновки, нагнетается горячий воздух и циркулирует внутри рабочей камеры. Конечно, подобные модели имеют большие, по сравнению с прочими, габариты, да и электроэнергии забирают немало. Но зато взамен вы получите прекрасно запеченное мясо, рыбу, воздушные пироги, и не с пригоревшей твердой коркой, как это подчас бывает в обычной духовке, а с мягкой, но хорошо пропеченной.

Пожалуй, чаще всего пользуются такой микроволновкой хозяйки, снимающие квартиру. Как правило, на съемных квартирах стоят допотопные или простейшие газовые плиты, в которых нет приличной духовки, а значит, невозможно приготовить семейный ужин или праздничный обед. Микроволновая печь с конвекцией дает такую возможность практически любой хозяйке.

Как выбрать нужную модель

На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Всегда сложно делать выбор, ориентируясь исключительно на чье-либо мнение. Если вы хозяйка огромной кухни с кучей всякой встроенной техники, включая духовой шкаф, а также при наличии мультиварки и аэрогриля, то СВЧ-печь, возможно, вам и не нужна, ну разве что для разогрева или разморозки продуктов.

А вот если отношения с газовой духовкой не сложились, так как все время пригорают пироги, а запеченная курица напоминает больше высушенный башмак, то, конечно, стоит купить современную печь, объединяющую в себе три функции:

• микроволны
• гриль
• конвекция

В современных приборах используются нагревательные элементы двух видов — тэновый и кварцевый. Тэн — это металлическая спираль с нагревательным элементом, находящимся внутри. Как правило, он устанавливается в верхней части рабочей камеры и дает возможность пользоваться грилем каждый раз, когда вам этого хочется. В некоторых моделях тэн можно даже поднимать, опускать, вообще, размещать у задней стенки, если этого требует форма или размер используемых продуктов.

Кварцевый же гриль есть не что иное, как туго свитая проволока из сплава никеля и хрома, являющегося, как известно, жаростойким. Эта проволока вставлена в трубку из кварцевого стекла и неподвижно крепится в верху печи над рабочей камерой. Таким грилем пользоваться намного удобней, потому что он не занимает рабочее пространство камеры, более эргономичный, так как быстрее нагревается, и чистить его намного проще. А еще можно для гриля поставить свой уровень нагрева.

Выбирая конкретную модель микроволновой печи, конечно, можно просмотреть тысячи отзывов на форумах, посоветоваться с несколькими консультантами, но выбор все равно будет за вами.

Если вы опытная хозяйка с большим стажем готовки, то сможете приноровиться и к любой модели СВЧ. Пусть и не получится с первого раза пышный пирог или стейк из рыбы с запеченной корочкой, но со второго раза опыт появится.

В конце концов, в дорогих моделях, оснащенных и грилем, и конвекцией, есть автоматические программы, включающие даже различные кухни мира. Неопытной хозяйке будет достаточно просто выбрать продукты, сложить в специальную посуду и просто задать нужную программу, которая сама выберет время приготовления, мощность нагрева и даже сочетание или последовательность режимов: микроволн, гриля или режима с грилем и конвекцией.

Как пользоваться режимом конвекции

Если вы давно и успешно пользовались услугами микроволновой печи просто для разогрева, а теперь наконец приобрели современную и усовершенствованную печь с конвекцией, то пришла пора познакомиться с самыми простым правилами ее использования. Итак, несколько советов для начинающих:

1. Готовьте в специальной посуде из жаропрочного стекла, предназначенной для данного вида микроволновой печи.
2. Готовьте блюда в небольшом объеме, чтобы они равномерно пропеклись.
3. Используйте при готовке специальную подставку в виде решетки на ножках (как правило, она есть в комплекте с любой печью). Такая подставка во время приготовления позволяет циркулировать горячему воздуху вокруг всего объема блюда, что и позволит равномерно на него воздействовать.
4. Если хочется получить румяную корочку, лучше использовать комбинированный с грилем режим. Кроме того, такой способ приготовления сокращает время приготовления на 15-20 минут, что позволит сэкономить и электроэнергию, и ваше время, что не менее ценно.
5. Перед началом запекания мяса и рыбы или выпекания пирогов рекомендуется для начала разогреть рабочую камеру в течение 10-15 минут.
6. 6.Экспериментируйте с разными продуктами и режимами, чтобы постоянно радовать своих родных и друзей.

Покупать или не покупать микроволновую печь?

Как раз таким вопросом задаются многие покупатели, приходя сегодня в магазин бытовой техники. Каковы же на самом деле плюсы и минусы СВЧ-печи с микроволнами, грилем и конвекцией? Возможно, следующее сравнение поможет определиться со своим выбором.

Если у вас старенькая СВЧ-печка и вы не пользовались микроволновой печью с конвекцией и грилем, то настало самое время осваивать новые технологии.

Последним достижением можно считать появление такой микроволновой печи, которая сочетает в себе целых шесть способов приготовления: микроволны, микроволны с паром, гриль, микроволны с грилем, конвекция, конвекция с грилем.

Достойным представителем такого класса агрегатов можно считать модель Panasonic NN-CS596S. Она основана на инверторной технологии приготовления, и блюда получаются не только красивыми и аппетитными, но и обладают прекрсными вкусовыми качествами.

Есть достойные модели и в компании Samsung, LG, Redmond — словом, у всех мировых производителей бытовой техники. Если вам нравится современный дизайн, при этом кухня не столь велика, чтобы воплотить все самые смелые мечты в ее оформлении, то покупка современной микроволновой печи, оснащенной самыми передовыми технологиями, действительно, и уют поможет создать, и блюдам придать настоящий домашний вкус, и место на кухне сэкономить. А вот старую печь можно увезти на дачу, чтобы просто разогревать в ней еду.

Надо ли верить мифам?

По поводу использования микроволновых печей появилось так много мифов, что настала пора их развенчать. Вот самые распространенные из них.

Миф 1. СВЧ-волны изменяют молекулярную структуру продуктов

Многие люди считают, что микроволны изменяют строение продуктов на молекулярном уровне, что может оказать негативное воздействие на человека. Но нужно понимать, что микроволны только нагревают продукты, это не ионные или радиационные излучатели, а значит, никакого вреда не приносят.

Миф 2. В такой пище много канцерогенов

Если вспомнить химию, то канцерогенные вещества образуются при соединении масла с высокой температурой. А это чаще происходит либо при жарке, либо в духовке. Приготовление в микроволновке, наоборот, больше приближено к пароварке, так как масла совсем не используется, то есть такая еда принесет только пользу.

Миф 3. Опасно находиться рядом с работающей печью

Во время работы микроволновой печи все ткани и клетки человека будут испытывать на себе излучение, что принесет вред. Но сейчас половина приборов, включая мобильный телефон и компьютер, излучает электромагнитные волны, а мы проводим рядом с ними значительно больше времени. А у печи есть металлический корпус, вполне защищающий от воздействия данного излучения. Вот кому действительно нельзя находиться возле работающего агрегата — так это тем, у кого стоит кардиостимулятор.

Верить или не верить мифам — в конце концов, дело лично каждого. А вот задуматься о приобретении современной микроволновой печи с конвекцией и грилем, пожалуй, стоит многим.

[iframe style=»display: block; margin: 20px auto; border: none;» src=»http://www.youtube.com/embed/g8_B23KCojg»width=»425″ height=»350″]

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Конвекция духовки: что это такое

Автор Наталья На чтение 5 мин. Просмотров 24.9k. Опубликовано 27.11.2018

Когда вы выбираете для своей кухни новую бытовую технику, продавцы неизменно стараются предложить вам самые новые, многофункциональные и дорогие модели. Некоторые функции считаются почти необходимыми, но соответствует ли это действительности? Поговорим о том, что такое конвекция в духовке и зачем она нужна. И нужна ли вообще.

Как устроен духовой шкаф

Если на вашей кухне стоит обычная газовая плита старой модели, то в ее духовом шкафу все устроено так, что проще не бывает: снизу расположены одна или две горелки, над которыми вы можете устанавливать на разной высоте полки с противнями. Подогрев идет только снизу, верхняя часть запекаемого продукта подрумянивается только в режиме естественной конвекции. Под термином мы понимаем перемещение нагретых масс воздуха, сопровождаемое теплообменом.

В таком духовом шкафу очень часто случается так: с одной стороны, у дальней стенки, пирожки или жаркое уже начали покрываться коричневой корочкой и подгорать, а расположенная ближе к дверце часть еще даже не подрумянилась. Приходится доставать противень или форму и переворачивать их, чтобы сравнять нагрев. А ведь далеко не все виды теста переносят такие манипуляции без последствий. Например, ваш бисквит вполне может опасть. О капризном безе и говорить не приходится — ему нужна очень бережный режим выпечки, чтобы нежная пена не осела.

Более современная газовая плита может иметь в духовом шкафу еще и верхнюю горелку. Иногда верхний нагревательный элемент может быть электрическим, а нижняя горелка — газовой. Наличие дополнительного источника тепла значительно упрощает процесс приготовления. Вы можете при необходимости регулировать в духовом шкафу нагрев сверху и снизу, готовить блюда гриль.

В электрических духовках, даже не самых последних моделей, нагревательных элементов больше одного. Но даже это не обеспечивает качественного равномерного пропекания продуктов, которые вы готовите в своем духовом шкафу.

Происходит это потому, что естественная конвекция в бытовом духовом шкафу происходит медленно и зависит от других факторов. Например, от ширины помещенного противня — если по бокам не останется просветов, раскаленный воздух из нижней части духовки просто не попадет в ее верхнюю часть. Нижняя корочка обречена на подгорание, а верхняя останется непропеченной.

И тогда на помощь приходит принудительный режим. Именно тот режим, который так нахваливают продавцы бытовой техники, когда предлагают вам купить электрический духовой шкаф.

Что такое принудительная конвекция

В данном случае это означает режим принудительной циркуляции воздуха в духовке. Движение раскаленных воздушных масс обеспечивает вентилятор.

В закрытом пространстве духового шкафа обдув создает настоящий вихрь из горячего воздуха. Этот вихрь равномерно прогревает продукт со всех сторон. Снизу больше ничего не подгорает, сверху покрывается красивой поджаристой корочкой.

Вентилятор расположен обычно на задней стенке печки и включается отдельно.

Для чего применяется этот режим

Он позволяет успешно запекать большие куски мяса, печь чудесные пирожки и большие пироги, делать нежные меренги, и даже просто высушивать травы, цедру цитрусов или сухарики. Вы можете даже обойтись без нагрева, одной холодной конвекцией. Малый нагрев с ней позволяет быстро разморозить мясо или овощи из морозильника. Включенный режим позволит вам использовать с максимальной эффективностью весь объем духового шкафа: даже если вы поставите внутрь два или три противня, все равномерно пропечется.

Не обязательно использовать этот режим при каждом приготовлении пищи. Он может включаться в тех случаях, когда  действительно необходим:

• для обеспечения хрустящей корочки;
• для высушивания слишком большого количества выделившегося сока;
• для хорошего пропекания большого пирога или тушки птицы.

Виды конвекторов

Чаще всего вашу электрическую духовку обеспечивает такой возможностью вентилятор простой конструкции, функция которого — просто гнать по объему воздух. Более эффективен вентилятор, окруженный дополнительным нагревательным контуром.

В некоторых моделях электроплит марки Миеле есть удобная функция влажной конвекции. При включении этого режима воздух внутри духового шкафа насыщается паром. Блюда не пересыхают, тесто лучше поднимается, и можно вообще приготовить все что угодно на пару, без вредной жарки.

В шкафах марки Neff производители встраивают усиленные вентиляторы, создающие стремительный поток горячего воздуха. Быстрый нагрев дает осень хороший эффект: продукт быстро покрывается подсохшим слоем, что не дает при дальнейшем запекании испаряться сокам.

Все сказанное выше относится к электрическим духовым шкафам. Привычная газовая плита до недавнего времени была лишена удобного принудительного режима.

Но недавно компания Electrolux выпустила на рынок новинку: теперь и газовая плита может быть оснащена вентилятором. Пока только отдельно стоящая газовая плита может обладать такой функцией, но не факт, что производители остановятся в разработке новых моделей.

Дело в том, что газовая плита до сих пор превосходит по количеству продаж электрическую, во всяком случае, если речь идет об отдельно стоящих плитах. И российский рынок — не исключение. Газ в нашей стране все еще дешевле электроэнергии. Поэтому газовая плита стоит в 80 кухнях из 100. Теперь те, кому больше подходит именно газовая плита, тоже смогут оценить газовую духовку с конвекцией.

Как понять, что означают пиктограммы на панели управления

Обычно для обозначения каждого из возможных режимов используется определенный значок. Несмотря на некоторые различия, значки эти всегда похожи и обозначают одни и те же режимы работы.

Таблица индикаторов

Видео: простыми словами о том, что это такое и для чего нужно на кухне

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

что это такое и для чего нужен режим конвекции, виды и преимущества

новинку. Если вы – любитель побаловать себя и близких кулинарными изысками, конвекция в духовке станет для вас полезной и приятной функцией. Из статьи вы узнаете все, что такое конвекция, и для чего она нужна.

Режим принудительной конвекции в духовке: что это такое

На редкой кухне сейчас можно встретить газовую плиту с газовой же духовкой. Современные плиты, в основном, оборудованы электрическим духовым шкафом. Такой шкаф имеет минимум два нагревательных элемента: внизу и вверху. Казалось бы, пища нем должна готовиться равномерно. Но не все так просто. Естественная циркуляция воздуха в электродуховке происходит крайне медленно и неравномерно. И в итоге мы получаем противень с блюдом, частично подгоревшим и частично непропеченным. На какие только ухищрения не идут рукодельницы – ставят внизу девайса противень с водой, сковороду с песком, кладут кафельную плитку… К счастью, производители духовых шкафов и микроволновых печей нашли решение проблемы – это режим принудительной конвекции воздуха в духовке.

Конвекция (от латинского convectiō — «перенесение») – это способ теплообмена, при котором происходит перемещение потоков воздуха. В основе конвекции лежит принцип естественного перемещения потоков воздуха, когда холодный слой воздуха, нагреваясь, поднимается вверх, а верхний, остывая, тяжелеет и опускается. Этот процесс происходит бесконечно.

Естественная циркуляция воздуха в природе

Принудительная конвекция в духовке действует точно так же вследствие работы встроенного конвектора, установленного в стенку духовки. Вентилятор перемешивает слои воздуха, создавая атмосферу единой температуры. В итоге – равномерно приготовленная пища. Когда оптимальная температура достигнута, конвектор отключается.

Режим циркуляции воздуха в духовке

Преимущества прибора с конвекцией

Заключены ли в циркуляции воздуха какие-то преимущества, либо это очередной ход маркетологов? Можно, конечно, обойтись и без этой функции, смириться с подгоревшими булочками, с опавшим бисквитом и сыроватой меренгой. Но тот, кто попробовал готовить в девайсе с конвекцией, никогда уже от нее не откажется. Да, этот режим имеет массу преимуществ, и вот некоторые из них:

• всегда равномерное приготовление деликатеса, независимо от погоды, температуры в помещении и прочих факторов;
• возможность приготовить пищу на двух и более противнях зараз, что сэкономит время и электроэнергию;
• масштаб меню для духовки существенно расширится.

Помимо выпечки и зажаривания, применять режим смешивания воздуха можно для прочих кулинарных нужд. Применение его на практике:

• в холодной духовке, включив конвектор, можно сушить травы без потери их вкусовых и лекарственных свойств, пряные коренья, цедру лимона, кусочки фруктов, орехи, изюм, грибы, нарезанные овощи. Можно разморозить продукты из морозилки;
• при температуре 155 градусов отлично подсушиваются сухарики и тыквенные семечки;
• при температуре от 160 до 220 градусов конвектор обеспечит равномерный подъем любого вида теста, от легчайшего заварного до плотного песочного. Большой кусок мяса, тушка курицы или индейки обретет аппетитнейшую корочку, сохранив под ней сочность и нежность;
• томленые в горшочке блюда получаются особенно вкусными, как и топленое молоко.

Благодаря функции циркуляции воздуха, можно не заглядывать непрестанно в духовой шкаф, чтобы блюдо не подгорело. В моменты, когда режим не нужен, его можно просто отключить.

Всегда идеальная выпечка

Наиболее полезные программы в духовом шкафу

Оперируя режимами в духовке, можно добиться потрясающих результатов:

• Циркуляция воздуха пригодится для подогревания посуды под горячее блюдо на семейных торжествах; для расстаивания дрожжевого теста. Удобно сушить травы, ягоды, грибы, ломтики овощей и фруктов. Включив этот режим, можно без хлопот разморозить кусок мяса, рыбы или крупную птицу.
• Конвекция + нижний ТЭН пригодится при выпечке хлебобулочных изделий, бисквитов, пиццы.
• Конвектор + нижний ТЭН + гриль идеален для замороженных полуфабрикатов. Они методично разморозятся, запекутся и покроются аппетитной корочкой.
• Конвектор + верхний ТЭН + электрогриль пригодится для крупных кусков мяса, тушки птицы, образования румяной корочки.

Однако комбинации этих режимов работают, если духовка готовит блюдо на одном уровне. Если стоят противни в разных уровнях, комбинации теряют свою силу, и результат будет отличаться.

Конвекция в газовых духовых шкафах

Конвекционные духовки с подачей газа выпускаются гораздо реже, нежели электрические. Стоят они на порядок выше. Такую плиту лучше брать у известного производителя, например, Занусси или Кортинг, так как именитые компании заботятся о своем добром имени и, соответственно, о безопасности своего клиента. Газовый духовой шкаф с режимом конвекции должен быть сконструирован так, чтобы в момент задувания огня подача газа отключалась во избежание отравления. Циркуляция воздуха в газовой модели позволяет готовить сразу в нескольких уровнях, что существенно экономит газ и силы кулинара.

Korting OGG 742 CRSI

Двойная конвекция в духовках

В некоторых моделях духовок установлены два конвектора. Располагаются они один над другим. Такие модели встречаются, например, в линейке Самсунг. Производитель утверждает, что такие модели эффективней в работе, каждый конвектор обрабатывает свой уровень. Конечно, стоимость таких девайсов существенно отличается от прочих. При покупке такой плиты надо серьезно взвесить, нужна ли вам такая опция, как наличие двух конвекторов?

Духовка с двойной конвекцией

Влажная конвекция: что это такое

Влажная конвекция – технология инновационная. Благодаря наличию емкости для воды, расположенной на задней стенке или в дверке, в духовом шкафу циркулирует не только воздух, но и пар, который преобразуется из воды специальным генератором.  С такой функцией запеченное мясо или выпечка никогда не будут суховатыми. Любители здоровой пищи получили возможность готовить «на пару». При парообразовании из пищи выделяются капельки жира, которые впоследствии станут хрустящей, но безвредной корочкой, а пища сохранит витамины и полезные микроэлементы.

Влажную конвекцию можно применить:

• при приготовлении мяса, овощных блюд, выпечки;
• подогрева готовой пищи;
• стерилизации банок для маринадов и детских бутылочек.

Miele H 6160 B – превосходный результат

О чем говорят значки на духовке?

Значки на духовке просто расшифровать, заглянув в технический паспорт девайса. Некоторые из них нанесены непосредственно на саму духовку, некоторые – только в техпаспорте прибора.

Если духовка с механическим управлением, на ней есть шкала градусов и таймер.

Если духовка с электронно-механическим управлением – шкала температуры и времени более точные.

В духовке с сенсорным управлением светодиодные значки располагаются на ЖК-дисплее

Обозначения для духовок

Как правило, символические значки разных режимов духовок от различных производителей обозначаются одинаково.

Принудительная конвекция в микроволновой печи – что это и зачем она нужна

Циркуляция воздуха в микроволновой печи основывается на тех же принципах, что и в духовом шкафу. Потоки воздуха так же вращаются по замкнутому кругу внутри пространства СВЧ.

Работа СВЧ с функцией конвекции гораздо более эффективна. Те, кто привык пользоваться такими моделями, ставят СВЧ наряду с духовкой. Эти девайсы отличаются от своих собратьев без конвектора большими габаритами и возможностью полноценной замены привычной духовки. Пища из СВЧ с конвектором получается равномерно пропеченной, в румяной хрустящей корочке.

Преимущества и недостатки СВЧ с конвекцией:

• аппетитная корочка;
• возможность выбора нескольких режимов для приготовления пищи;
• отлично экономит время и силы кулинара;
• возможность выбора авторежима;
• в объеме готовых блюд все-таки проигрывает духовому шкафу;
• специальная посуда;
• большое потребление электроэнергии;
• микроволновые печи с конвекцией стоят на порядок выше, нежели обычные.

Если размеры вашей кухни или отсутствие материальных средств не позволяют приобрести полноценный духовой шкаф, такая СВЧ станет просто находкой. Если же микроволновая печь нужна лишь для подогрева пищи, режим конвекции в ней будет невостребованным и, соответственно, пустой тратой денежных средств.

Микроволновая печь с режимом конвекции

Кстати, если в силу обстоятельств полноценная плита с духовкой для вас несбыточная мечта, а микроволновая печь все-таки маловата, есть промежуточный вариант: мини-духовка. В ней чаще всего два уровня, то есть больше, чем в СВЧ, этот девайс гораздо компактнее полноразмерного духового шкафа. В линейке мини-духовок без проблем можно найти модели с конвекцией.

что это, принцип работы микроволновой печи и как выбрать микроволновку для дома

Бытовая техника облегчает жизнь, дает возможность делать привычные дела по хозяйству качественнее и намного быстрее. Существует немало видов бытовой техники. Среди них важное место занимают микроволновые печи.

Устройство и принцип работы микроволновой печи

СВЧ-печь – полезный прибор, позволяющий сократить время на приготовление пищи, а также способен выполнять задачи, с которыми обычным кухонным плитам справиться не под силу: разогрев пищи, разморозка продуктов. Давайте рассмотрим, что представляет собой это устройство, как оно работает и на что обращать внимание при выборе.

Как устроена и как работает микроволновая печь

Работа такой печи основана на преобразовании магнитных сверхвысокочастотных полей. Это поле преобразуется в тепловую энергию. Принцип действия СВЧ-печи существенно отличается от кухонных плит, в которых нагрев происходит за счет нагрева поверхности соприкосновения или окружающего пространства в камере (если речь идет о духовом шкафе). В отличие от них, в СВЧ-печи нагрев происходит за счет микроволн. Они, проникая в камеру, воздействуют на молекулы воды (которые содержатся в любом продукте). Как известно из школьного курса химии, молекула воды – диполь. Она имеет разные заряды на концах: водород – положительный, а кислород – отрицательный. Под воздействием волн диполи начинают хаотично перемещаться, трутся друг о друга, что способствует выделению тепла. За счет этого и нагревается пища. При этом разогрев происходит очень быстро.

Схема электрическая принципиальная микроволновой печи

В устройство микроволновки в обязательном порядке (вне зависимости от марки и модели техники, ее характеристик), входят магнетрон и волновод – канал с металлическими стенками, служащий отражателем магнитных излучений. Помимо магнетрона, любая печь имеет предохранитель, высоковольтные конденсатор и диод, трансформатор, электродвигатель (нужен для вращения тарелки) и другие узлы. О том, какие конкретно элементы содержит определенная модель техники, расскажет схема электрическая принципиальная.

Магнетрон – специальный узел, генерирующий коротковолновое излучение с частотой 2,45 ГГц. В современных микроволновых печах мощность магнетрона может достигать 1 кВт. Так как при работе магнетрон сильно греется, в конструкции печи предусмотрен вентилятор. Это узел одновременно выполняет 2 функции: отводит тепло от магнетрона и обеспечивает эффективную циркуляцию воздуха в камере.

Как правильно выбрать хорошую микроволновку для дома

Прежде, чем выбрать микроволновку, определитесь с местом размещения. Вся бытовая техника делится на 2 вида: отдельностоящая и встраиваемая. Как правило, СВЧ-печи устанавливают на кухонном разделочном столе, но иногда техника может быть строена в столешницу. Если вы – почитатель минимализма – подойдет второй вариант. В том случае, если вам больше по душе стационарная техника, определитесь с цветом и дизайном. Согласитесь, не очень удобно, когда даже самая функциональная и производительная модель совсем не вписывается в интерьер.

Впрочем, многие производители выпускают одну и ту же модель в различных цветах. Универсальный цвет – белый. Именно такой оттенок имеют многие микроволновки, представленные на рынке. Конечно, ассортимент на этом не ограничивается. Любите контрасты? Присмотритесь к СВЧ-печам в черном, красном или коричневом, и даже в желтом, оранжевом или зеленом цветах корпуса. Наряду с ними выпускаются устройства в более сдержанных тонах: серый, серебристый, бежевый. При выборе учитывайте дизайн и цветовую гамму окружающего пространства. И, конечно же, при выборе микроволновой печи обращайте внимание не только на дизайн, но и на технические характеристики.

Объем камеры и габариты

Размеры и объем микроволновок могут быть разными. Как правило, стандартный вариант, который чаще всего встречается на рынке следующий:

• высота – в пределах 30–35 см;
• глубина от 40 до 45 см;
• ширина примерно полметра.

Размеры могут колебаться в зависимости от производителя и конкретной модели, но чаще всего находятся в пределах, указанных выше.

Что касается объема, здесь выбор нужно основывать, исходя из того, как часто вы будете готовить и для скольких человек. Если вы намерены готовить в микроволновой печи в маленьких объемах или вовсе планируете использовать технику лишь для разогрева или приготовления горячих бутербродов, достаточно небольшой микроволновки с объемом 13–19 литров. Для большой семьи подойдет печь на 23 л. А если вы намереваетесь не только греть продукты, но и использовать устройство в качестве альтернативы кухонной плиты (т. е. готовить первые блюда, варить крупы, запекать мясо, делать домашнюю выпечки и т. п.) – присмотритесь к СВЧ-печи, объемом 38 литров.

Материал внутренней поверхности

Камера СВЧ-печи может иметь стальную, эмалированную или биокерамическую поверхность. Последняя – разработка компании LG. Такое покрытие еще называют антибактериальным, оно является абсолютно гладким. Его преимущества – высокая прочность, простота чистки и ухода, устойчивость к царапинам, меньшее энергопотребление (за счет того, что такая поверхность сохраняет большее количество тепла, значит, КПД выше). Считается, что при приготовлении пищи в СВЧ-печи с биокерамическим покрытием сохраняется больше витаминов и других полезных веществ, чем если использовать микроволновку с другим видом покрытия. Из минусов отметим слишком высокую цену.

Главное достоинство покрытия из нержавеющей стали – способность выдерживать высокие температуры. Такое покрытие очень прочное и долговечное, устойчивое к механическим повреждениям, к тому же его можно чистить абразивными средствами. А вот эмалированное покрытие, несмотря на свою дешевизну, считается самым недолговечным. Благодаря активному использованию, такая эмаль может повредиться уже через несколько месяцев. Конечно, при соблюдении всех правил эксплуатации и рекомендаций к уходу эмалированное покрытие может прослужить долго.

Мощность

Скорость приготовления пищи и потребление электричества зависят от мощности волн. На современном рынке представлены микроволновые печи с мощностью от 450 до 1650 Вт. Но не думайте, что чем больше, тем лучше. Слишком большую мощность может не выдержать проводка квартиры, особенно если речь идет о старых домах. С этой целью не следует одновременно включать слишком мощные потребители: например, микроволновку, утюг и пылесос вместе с электрическим водонагревателем. Не всегда для приготовления нужно использовать максимальную мощность. Ее можно и нужно регулировать. Так, большая мощность (около 900 Вт) подойдет для быстрого разогрева и приготовления, мощность 550–700 Вт обеспечивает медленный разогрев (предусмотрен рецептурами приготовления некоторых блюд), а для разморозки подойдет мощность 150–300 Вт.

Обычная, с грилем или с конвекцией: что лучше?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Если вам нужна СВЧ-печь только для разогрева, а все основные операции по приготовлению пищи вы будете осуществлять с помощью духовки и кухонной плиты, переплачивать за функцию конвекции и за гриль нет необходимости. Если же вы любите кулинарные эксперименты, намерены часто готовить в СВЧ-печи – лучше выбрать модель с расширенными возможностями.

Если вы хотите печь в СВЧ-технике пирожки, запеканки и прочую выпечку, присмотритесь к печам с функцией конвекции. Это функция обеспечивает равномерный прогрев и распределение воздуха по всей поверхности камеры. Работает это так: установленный в камере ТЭН производит нагрев, нагретый воздух равномерно рассредоточивается по камере вентилятором. При этом температура в микроволновке может быть 200 градусов и выше.

Микроволновка с грилем и конвекцией

В последнее время самое популярное решение среди домохозяек: сверхвысокочастотные печи с конвекцией и грилем. Они умеют приготовлять пищу 5 различными способами:

• СВЧ-излучением;
• конвекцией;
• конвекцией с СВЧ в то же время;
• микроволнами и грилем;
• конвекцией и грилем.

Такая СВЧ-печь открывает простор для творчества и творения новых кулинарных шедевров. Впрочем, есть множество готовых кулинарных рецептов, которыми делятся производители, комплектуя свои модели отдельной книгой рецептов.

Тип управления

Управление микроволновой печью может быть сенсорным, механическим или кнопочным. В самых простейших моделях используется механическое управление: две круглые ручки, одна из которых является регулятором мощностью, другая задает время обработки пищи (таймер). Конечно, простота управления и низкая стоимость – это плюс, но такие модели устанавливают не посекундное, а поминутное воздействие. Разница в несколько минут значительна.

Микроволновки с кнопочным управлением – более современный вариант. Как правило, они оснащены дисплеем, на котором отображается время. Такие модели имеют возможность программирования того или иного режима. В самых «продвинутых» моделях предустановлено множество режимов: например, «разморозка», «курица-гриль», «картофель-фри», «тушение мяса» и прочие. Количество запрограммированных рецептов в разных моделях может отличаться.

Сенсорное управление – по сути, то же кнопочное, с той лишь разницей, что сами кнопки не видны – панель гладкая. Кроме удобства и современного дизайна положительным моментом использования сенсорных моделей является простота чистки. С другой стороны печи с сенсорным управлением продаются по гораздо большей цене, а их элементы часто перегорают из-за перепадов в сети.

Дополнительные функции

В некоторых моделях могут быть реализованы дополнительные режимы микроволновки:

Микроволновка с тостером

• Подача пара – способствует более быстрому приготовлению пищи, предотвращает пересушивание приготавливаемых продуктов.
• Проветривание рабочей камеры – позволяет удалить неприятные запахи из печи.
• Электронные весы – взвешивают продукты, загруженные в СВЧ-печь, что для некоторых хозяек очень полезно.
• Функция двойного излучения повышает производительность печи и способствует более равномерному прогреву.
• Тарелка Крисп – позволяет жарить продукты так же, как и на сковороде.

Тарелка Крисп

Обзор лучших моделей микроволновок ведущих производителей

Всем известны микроволновки с грилем, позволяющие получить блюда с аппетитной румяной корочкой. А вот компания LG пошла дальше, разработав линейку печей Black Solar Dom, использующих галогеновый нагреватель. Нагреватель излучает свет, который по своим характеристикам близок к солнечному излучению. За счет удачного тандема микроволн и света блюда готовятся намного быстрее: всего за 300 секунд такая печь может разогреться до температуры 320 °C! Все это позволяет готовить блюда в считаные секунды.

LG Black Solar Dom

Всем известно, что яйца варить в микроволновке запрещено. Но что делать, если очень хочется? Использовать модель Wavedom MC-8483NL, предложенную тем же южнокорейским производителем. В комплектации к этой модели идет особая тарелка с куполом. За счет специального купола волны не проникают под скорлупу. Конечно, яичница – не единственное блюдо, которое можно приготовить в этой печи. В помощь владельцам бытовой техники производители создали специальную программу «русский повар», в которую заложено 16 блюд русской кухни.

Микроволновая печь Daewoo

А любителям пиццы и домашних блинчиков стоит присмотреться к продукции компании Daewoo. Для разогрева замороженной пиццы или приготовления домашней выпечки конструкторы предусмотрели специальный отсек внизу. А еще в этих микроволновках можно одновременно готовить 2 блюда, что позволит сэкономить время. Еще одна особенность – поворотный стол вращается как вокруг своей оси, так и в горизонтальной плоскости, что обеспечивает более равномерный прогрев. В моделях с системой 3D Power в изделии используется не 2, а три нагревательных элемента. Они расположены сверху, снизу и в боковой части.

СВЧ-печь Шарп

Любители русской кухни часто делают выбор в пользу СВЧ-печи Sharp. В ней можно печь блины, варить и жарить картофель, окорочка. Для этого есть 2 гриля: вверху – кварцевый, внизу – инфракрасный. Количество программ зависит от конкретной модели, в некоторых устройствах их может быть целых 27.

Микроволновая печь компании Самсунг

Очень интересны и печи Самсунг с функцией «любимый рецепт». Эта программа понравится тем, кто готовит пищу по уникальному рецепту. Даже если рецептура приготовления предусматривает неоднократное изменение мощности, вы сможете заранее сделать нужные настройки и заниматься другими делами, не отвлекаясь и не контролируя процесс, что очень удобно.

Печь Hyundai

Не менее широкие возможности открывают перед кулинарами микроволновки Hyundai. Здесь можно встретить все современные функции: возможность использовать одновременно режим гриля и микроволны, усовершенствованная функция разморозки и т. д.

Как правильно пользоваться и ухаживать за микроволновкой

Используйте для СВЧ-печи правильную посуду

К посуде для микроволновой печи предъявляются особые требования. Она не должна иметь золотых ободков – такая краска содержит металл, который, в свою очередь, является проводником, из-за чего печь будет искрить. По этой же причине нельзя использовать металлическую посуду. Для приготовления пищи подходит стеклянная, фарфоровая, керамическая посуда. При этом для гриля и конвекции она должны быть еще и огнеупорной.

Уход за микроволновой печью

Уход за СВЧ-печью заключается в периодическом очищении наружных и внутренних поверхностей. После каждого приготовления пищи протирайте камеру мягкой влажной тряпкой, а затем сухой салфеткой. Крутящаяся тарелка моется в теплой воде. Ее, прежде чем поставить на место, нужно тщательно протереть сухой тряпкой. Не включайте грязную печь. Это может привести к прогоранию слюдяной пластины.

Помните о том, что мыть микроволновку можно не всеми веществами. Используйте только те, которые предназначены для СВЧ или, в крайнем случае, жидкость для мытья посуды. Чистить печь можно лишь при отключенной сети. Не используйте щетки. Если нужно удалить присохшие остатки, поступите следующим образом: поставьте в центре рабочего столика чашку с водой и нагревайте ее на невысокой мощности 10–15 минут. В воду можно добавить немного лимонной кислоты. Это поможет избавиться от неприятных запахов в камере.

Как работает микроволновка | Микроволновые печи | Блог

 
Приготовление и разогрев пищи в микроволновой печи уже давно не вызывает вау-эффекта. Но вот как работает этот кухонный девайс, знает далеко не каждый. Это в свою очередь рождает множество мифов и кривотолков. В данном материале рассмотрим, как устроена микроволновка и как ее безопасно использовать.

Теория нагрева в СВЧ-печи

Как известно, полярные молекулы (иначе называемые диполями) ориентируются в пространстве вдоль силовых линий магнитного поля. Если такую молекулу поместить в переменное магнитное поле, она, обладая дипольным моментом, начнет поворачиваться, следуя за его магнитными линиями. Чем выше частота смены направления силовыми линиями поля, тем чаще молекула будет менять свое положение.

Ярким представителем диполя является молекула воды, самого распространенного на Земле вещества. Приложение переменного магнитного поля к молекулам воды заставляет их находиться в постоянном движении, обусловленным дипольным моментом. Из-за сил трения, возникающих между соседними молекулами, выделяется тепло и, соответственно, повышается температура материала, помещенного в электромагнитное поле. Причем чем быстрее и чаще меняется направление поля, тем быстрее происходит внутренний нагрев. Такое поведение молекулы воды является основополагающим принципом готовки в микроволновой печи.

Любой продукт содержит то или иное количество воды, поэтому если поместить его под действие электромагнитных волн, это гарантированно вызовет его нагрев. Причем продукт нагревается изнутри, а не снаружи, как это происходит при традиционных способах готовки. СВЧ-волны проникают вглубь продукта примерно на 2,5-3 см, а остальной нагрев происходит за счет теплового движения молекул.

Чтобы разогреть продукты, их подвергают воздействию электромагнитных волн, меняющих направление своих электромагнитных полей с высокой частотой.

Общепринятым стандартом частоты электромагнитного поля в СВЧ-печах является значение 2,45 ГГц.

Основной миф о микроволновках гласит, что молекула воды начинает менять свое положение лишь на частоте 2,45 ГГц. На самом деле это не так. Движение молекул воды возможно в более широком спектре частот. Причем чем ниже частота, тем глубже радиоволны проникают в толщу материала. Некоторые промышленные образцы микроволновок успешно работают на частоте 915 МГц.

Используемая частота радиоволн — определенный компромисс между эффективностью, стоимостью и повсеместной доступностью технологии. Во-первых, возможность использовать микроволновку должна быть везде, а значит, частота ее волн должна находиться в разрешенном радиочастотном диапазоне. Во-вторых, конечное изделие не должно иметь высокую стоимость, чтобы быть по карману большинству. В-третьих, прибор для приготовления должен быть достаточно компактным и иметь небольшой вес.

Устройство и принцип действия микроволновки

СВЧ-печь состоит из небольшого количества узлов и компонентов. В ее состав входят:

• магнетрон;
• волновод;
• рабочая камера;
• источник питания высокочастотного излучателя;
• вентилятор охлаждения магнетрона;
• плата управления микроволновкой;
• механизм вращения тарелки.

Главную скрипку в работе микроволновки играет магнетрон — узел, генерирующий радиоволны высокой частоты.

Пытаясь вникнуть в суть работы магнетрона, так и хочется воскликнуть словами известного интернет-мема: «Ничего не понятно, но очень интересно!» На самом деле это так, только если подходить к вопросу, что называется, академически. Упрощенно работу электромагнитного излучателя можно описать следующим образом.

Конструктивно, магнетрон — это вакуумная электролампа, известная еще со времен дедовских телевизоров и радиоприемников. Узел состоит из толстостенного анода, как правило, выполненного из медного сплава и имеющего в своей конструкции камеры резонаторов, а также катода с дополнительной обмоткой, изготовленной из сплава вольфрама и тория. Катод осуществляет эмиссию электронов в вакуумную среду устройства. Для ускорения процесса отделения электронов с поверхности катода, обмотка нагревается путем подачи на нее небольшого напряжения. Колба магнетрона с обоих торцов заключена в постоянные магниты, создающие внутри нее постоянное магнитное поле.

Возникновение волн сверхвысокой частоты происходит при взаимодействии перпендикулярных друг другу постоянного магнитного поля, сформированного постоянными магнитами, и переменного электромагнитного поля, возникающего при подаче высокого напряжения на выводы магнетрона. Для питания излучателя СВЧ-волн используется высокое напряжение, величина которого составляет порядка 4000 В.

В кольцевом промежутке между катодом и анодом, иначе называемым пространством взаимодействия, происходит формирование потока электронов и их круговое вращение внутри воздушного зазора. Во время прохождения потока электронов мимо полостей резонаторов скорость электронов несколько замедляется. В этот момент происходит отбор энергии из пучка электронов и формирование СВЧ-волн, которые в свою очередь усиливаются в резонаторах и выводятся через проволочную петлю на антенну магнетрона.

Дальнейший путь СВЧ-волн довольно прост. По волноводу они попадают в рабочую камеру печи и поглощаются помещенными в нее продуктами, в результате чего пища нагревается.

Магнетрон, волновод и рабочая камера — замкнутая среда распространения СВЧ-волн, в которой они должны поглощаться. Именно по этой причине в рабочей камере должны находиться продукты, поглощающие энергию волн. Если включить пустую микроволновую печь, волны, отражаясь от стенок камеры, рано или поздно попадут обратно в волновод и на антенну магнетрона, что вызовет искрение внутри печи и станет причиной возможного выхода излучателя из строя.

Работу магнетрона обеспечивает мощный трансформатор, повышающий сетевое напряжение до 2 кВ. Посредством проходного конденсатора, установленного во вторичной обмотке, форма напряжения преобразуется в пульсирующую, удвоенную по величине. Таким образом, на контакты магнетрона поступает напряжение порядка 4 кВ, необходимое для нормальной работы излучателя. Дополнительно на вторичной обмотке трансформатора имеются выводы для питания нити нагрева катода. Напряжение питания схемы подогрева находится в пределах 2,5-4,5 В.

В процессе работы магнетрон выделяет большое количество тепла, которое отводится потоком нагнетаемого вентилятором воздуха. Воздух проходит через пластины радиатора, а затем попадает в рабочую камеру. Его избыток выходит через специальные вентиляционные отверстия.

Для равномерного воздействия микроволн на всю поверхность продуктов, в рабочей камере устанавливается вращающаяся тарелка.

По типу управления работой магнетрона микроволновые печи могут быть трансформаторными (устройство которых рассмотрено выше) или инверторными. Различие конструкций обеих концепций заключается лишь в источнике питания СВЧ-излучателя, а вот логика работы отличается существенно.

Если в классической конструкции мощность СВЧ-излучения регулируется путем периодического включения магнетрона на полную мощность, то при инверторном управлении излучатель остается включенным постоянно, а мощность его излучения регулируется посредством инвертора.

Что это дает конечному потребителю? В первую очередь — большую рабочую камеру. Физические размеры инвертора значительно меньше размеров трансформатора, поэтому высвобождаемое внутреннее пространство печи можно использовать для увеличения полезного объема камеры. Во-вторых, снижение веса. Высоковольтный трансформатор микроволновки — довольно мощный аппарат, вес которого составляет от 3 до 5 кг, что не идет ни в какое сравнение с весом инвертора. В-третьих, улучшение вкусовых качеств готовых блюд. Поскольку излучатель включен постоянно, то исключаются «ударные» нагрузки на молекулы воды в моменты включения магнетрона на полную мощность. Как результат, исключается излишнее высушивание продуктов путем избыточного выпаривания влаги. Это положительно сказывается на конечном вкусе готовых блюд. В-четвертых, снижение мощности в процессе готовки приводит к снижению потребления электроэнергии.

Многие сайты и невежественные продавцы бытовой техники утверждают, что инверторные модели лишены механизма поворотной тарелки, а равномерное приготовление пищи происходит за счет регулировки длины и интенсивности волн инверторным управлением. Это не так! Просто есть модели, в которых магнетрон установлен над или под рабочей камерой. Такое конструктивное решение позволяет выиграть еще несколько десятков кубических сантиметров полезного объема печи.

Безопасное использование микроволновой печи

Чтобы кухонный аппарат долгие годы служил верой и правдой и не требовал вмешательства сервисных служб в свой «внутренний мир», следует соблюдать несколько простых правил:

1. Не включать печь с пустой камерой, без продуктов. Микроволны ничем не поглощаются, поэтому «хлопки» и искрение гарантированы. К тому же это не лучшим образом сказывается на ресурсе магнетрона.

2. Поверхность рабочей камеры следует содержать в чистоте. Остатки продуктов на стенках мало того, что неэстетичны, но и содержат воду, поэтому при работе печи будут поглощать микроволны. В конечном итоге это приведет к порче покрытия стенок камеры.

3. Перед приготовлением продуктов, заключенных в какую-либо оболочку с намеком на герметичность (сосиски, сардельки и т. д.), оболочку продукта нужно проколоть в нескольких местах. Это простое действие создаст каналы для выхода пара, который неизбежно будет образовываться внутри продукта во время приготовления. Это позволит продукту сохранить свой первоначальный вид и остаться в тарелке, а не «украшать» своими частями стенки камеры.

Крайне не рекомендуется варить в СВЧ-печи яйца. Из-за повышения давления внутри скорлупы, взрыв гарантирован. Если уж так сильно хочется отварить яйцо посредством микроволн, то нужно как минимум проколоть скорлупу или срезать верхушку. А лучше всего воспользоваться специальной яйцеваркой для СВЧ.

4. Нельзя пользоваться СВЧ-печью с неисправной блокировкой дверцы или умышленно ее отключать. Стенки камеры и экранированное стекло дверцы надежно защищают от проникновения микроволн за пределы рабочего пространства печи. Ведь мы помним, что воздействие микроволнового излучения вызывает нагрев тканей, поэтому можно получить глубокие ожоги. Как не стоит использовать магнетрон можно посмотреть в этом коротком видео.

Внимание! Такие эксперименты опасны для здоровья!

5. Не нужно помещать в рабочую камеру металлические предметы и посуду, имеющую металлизированную кайму. Дело в том, что микроволны хоть и не поглощаются металлом, но приводят к возникновению в нем вихревых токов больших величин. Не лучшая идея — создать внутри микроволновки подобие сварочного аппарата и испортить внутренние поверхности печи.

6. Нужно всегда помнить, что СВЧ-излучатель питается напряжением порядка 4 кВ. Не стоит проводить самостоятельный ремонт. Риск получения электротравмы очень высок!

Дополнительное оснащение микроволновки

В современных микроволновках еду готовят не только с использованием СВЧ-излучения. Практически все модели оснащают грилем, а более «продвинутые» модели — и режимом конвекции.

Гриль

Существует два типа нагревательных элементов, служащих для создания румяной корочки у готового блюда или полноценной готовки в этом режиме. Это может быть обычный ТЭН или кварцевый излучатель.

Приготовление еды происходит от воздействия теплового (либо инфракрасного) излучения, создаваемого нагревательным элементом. Нагреватели имеют небольшую мощность, поэтому приготовление блюд только ими довольно сомнительно и занимает много времени. А вот в качестве подспорья микроволнам — вполне рабочий вариант. Кулинарные шедевры, приготовленные в комбинированном режиме «СВЧ + Гриль», получаются с хорошо пропеченной корочкой снаружи и сочными внутри.

Конвекция

Для режима «Конвекция» в камеру СВЧ-печи дополнительно устанавливают вентилятор, обеспечивающий принудительную вентиляцию горячего воздуха. В этом режиме блюдо гарантированно пропекается со всех сторон.

В режиме конвекции отлично удается запекать продукты (рагу, запеканки, тушеное мясо и т. д.), особенно хорошо выходит выпечка (пироги, безе, кексы и многое другое).

Важно помнить! Комбинированные режимы самые энергозатратные. Потребление электроэнергии может составить до 2,5 кВт*ч, поэтому следует удостовериться, что проводка выдержит такую нагрузку.

Что такое конвекция в микроволновке: для чего нужна конвекция

Развитие технологий привело к тому, что в наши дни в кухонном хозяйстве появилось множество устройств, которые значительно облегчают жизнь современных домохозяек.

Одно из таких – это микроволновая печь с конвекцией. Эти модели позволяет использовать печку не только для разогрева продуктов или размораживания мяса. Работа в подобном режиме позволяет приготовить кашу, другие блюда, а также разные десерты.

Разберемся, что такое конвекция, для чего она нужна микроволновке и чем такие СВЧ отличаются от других устройств.

Содержание статьи

Что такое конвекция

Так называют процесс передачи тепловой энергии в виде струй и облаков.

Существует естественный процесс и вынужденный. Естественный происходит в природных условиях, а принудительный реализован в различных устройствах и агрегатах. По сути, это перемещение воздуха или воды по кругу.

Применение вынужденного передвижения горячей среды привело к расширению функциональных возможностей микроволновой печки.

И если в микроволновках предыдущего поколения можно было довольно быстро приготовить курицу гриль, то про печи следующего поколения, с конвекцией, можно сказать, что это полноценный духовой шкаф со всеми присущими свойствами, но меньшими размерами.

Как работает конвектор в СВЧ

Конвектор – нагревательный компонент, имеющий круглую форму. В конструкции устройства его место находится на задней стенке.

В состав узла в обязательном порядке входит вентилятор. Он предназначен для приведения в движение теплого воздуха. Именно благодаря этому, тепло в камере распределяется равномерно и продукты хорошо пропекаются.

Отверстия, проделанные в задней стенке, пропускают только атмосферную среду. В случае использования комбинированного способа готовки, то есть СВЧ и движения нагретого воздуха, волны не смогут попасть на заднюю стенку.

При перемещении воздуха происходит его нагрев до 200 С. В электрическую схему бытового прибора установлены датчики температуры. Они отключат подачу электроэнергии, как только температура достигает заданного уровня. При остывании воздуха в камере датчик подаст команду на включение питания нагревательного элемента.

Таким образом, в устройстве постоянно поддерживается нужный температурный режим. В некоторых изделиях устанавливают несколько вентиляторных узлов, это позволяет увеличить качество готовки различных блюд.

Зачем микроволновке конвекция

Наличие в микроволновке подобного узла существенно расширяет функциональные возможности.

В изделиях с принудительным передвижением горячей среды можно заниматься выпеканием, приготовить курицу, овощи и пр.

Некоторые люди иногда недоумевают, нужно ли устанавливать воздушный смеситель, искренне считая его лишним узлом. По их мнению, готовить пироги в таком агрегате просто неприлично. Но если быть предельно откровенным, то блюда после приготовления в печи мало чем отличаются от аналогов, полученных в традиционных духовках.

Справка. Мясной пирог в СВЧ с конвекцией будет готовиться 20 минут вместо часа в традиционной духовке.

Все это достигается за счет принудительной циркуляции горячей среды.

Возможности микроволновок с конвекцией

• Эксплуатация СВЧ-генератора и воздухонагревателя позволяет жарить картошку, запекать курицу, рыбу, мясо.
• Перемешивание горячей среды внутри камеры идеально подходит тем, кто постоянно выпекает торты, кексы и печенья и прочие десерты.
• Кроме того, этим устройством с удовольствием пользуются те, кто готовит еду с нежной корочкой.
• Использование микроволновых изделий с конвектором, разумеется, при правильной эксплуатации, значительно сокращает время, которое затрачивается на готовку ужина, состоящего из нескольких блюд.
• Еще одно отличительная черта микроволновок с конвектором – это их относительно малые габариты. Они существенно меньше, чем размеры теплового шкафа. Поэтому их часто используют в небольших квартирах, где установлены еще старые газовые плиты на 2 конфорки.

Как правильно пользоваться режимом конвекции в СВЧ

Теперь, когда стало понятно, что принудительное перемещение среды – это весьма позитивная функция, надо понять, как ее правильно использовать.

• Для работы с микроволновкой подходит не всякая посуда. Категорически не рекомендуется применять посуду из металла. Допустимо применение только посуды из специального стекла или керамики.
• Чтобы обеспечить качество еды, имеет смысл готовить ее небольшими порциями. Не стоит забывать и об использовании специальной подставки, которая входит в комплект поставки любой подобной техники.
• Для получения корочки одновременно включают СВЧ-генератор и гриль. Такая комбинация позволяет уменьшить время приготовления продукции.
• Некоторые модели оснащают опцией предварительного нагрева. Ее надо включать минут за 10–15 до начала готовки.

Критерии выбора микроволновки с конвекцией

Насколько необходимо подобное оборудование в домашнем хозяйстве, зависит от того, что предпочитает готовить хозяйка. Если она много выпекает, то приобретение придется ко двору.

На рынке кухонной техники существует широкий выбор оборудования, в которых вмонтирована система обдува продуктов подогретым воздухом.

Выбирая соответствующее устройство, необходимо определиться с его установкой. Так вы поймете, встраиваемая или автономная печь больше подходит. Если она будет вписываться в кухонный интерьер, значит, необходимо приобретать встраиваемую модель. В противном случае можно купить отдельно стоящее оборудование. При этом сразу необходимо учитывать и размеры.

Какими факторами руководствоваться при покупке

Мощность

Это, наверное, главная характеристика бытового прибора. Мощность, подаваемая на конвектор, влияет на качество пищи.

Важно! Некоторые производители на этикетке указывают только мощность самой микроволновки.

В результате этого при одновременном включении СВЧ-генератора и теплового агрегата предельная мощность будет ниже объявленной. Поэтому эффективность использования такого оборудования упадет.

Функциональные возможности и способы работы

Камеры качественных изделий покрывают изнутри слоем из керамики или биокерамики.

Эти поверхности устойчивы к перепадам температуры. И спокойно воспринимают попадание капель жира, нагара и пр. Покрытие легко очищается и стойко выносит механические повреждения.

Выбор рецепта

Современные печи оснащены встроенными рецептами, а также автоматическим включением приготовления пищи.

Выбрать необходимый рецепт и запустить его в дело можно с пульта управления. Кстати, некоторые производители в комплект поставки готового изделия включают и книгу кулинарных рецептов, специально разработанных для микроволновых печей с подобным узлом.

Пульт управления

Может быть кнопочным, сенсорным или обыкновенным механическим. Установка механического пульта приводит к некоторому удешевлению готового изделия.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Как использовать конвекционную микроволновую печь для выпечки / Как выпекать в конвекционной микроволновой печи

Как использовать конвекционную микроволновую печь для выпечки / Как выпекать в конвекционной микроволновой печи. Посмотрите мое видео! Подпишитесь на мою страницу в Facebook, чтобы каждый понедельник получать обновления о новых видео для начинающих в выпечке! Нажмите здесь, чтобы подписаться на мой канал на YouTube. Нажмите, чтобы подписаться сейчас!

Когда я начал писать серию для начинающих, этот пост, наверное, должен был быть самым первым! Конечно, это очень естественно, поскольку покупка духовки или знание того, как использовать имеющуюся микроволновую печь (если она подходит для выпечки), является первым шагом на пути к началу выпечки.Некоторые из нас купили микроволновые печи, когда они впервые появились на рынке, и использовали их для обогрева и приготовления некоторых вещей. Теперь у вас внезапно возникает желание посмотреть, сможете ли вы запечь и в нем! Если вы похожи на меня, скорее всего, руководство потеряно, если у вас есть такой муженек, как мой, есть хоть какая-то надежда найти его. В любом случае, знание типа духового шкафа, комплектующих к нему или попытка их замены — хорошее начало. Итак, давайте начнем с этого довольно длинного поста о Как использовать конвекционную микроволновую печь для выпечки? Извините, ничего не помогло!

Обратите внимание, что я использую конвекционную микроволновую печь LG (MC8040NSR), и информация, которую я дал ниже, в основном имеет в виду ее, хотя я также упомянул немного о Samsung. Это еще раз мое личное мнение, основанное на моем опыте использования конвекционной микроволновой печи около 2 лет.

Проверить мои живые сессии для новичков нажмите здесь

Посмотрите мои интерактивные занятия в классах Zoom / Google для начинающих в выпечке! Я помогу вам собрать базовый набор для выпечки и шаг за шагом познакомлю вас с 2 простыми рецептами!

напишите мне, чтобы зарегистрировать [email protected]

• Основные функции микроволн. Микроволновая печь может выполнять три основных функции: приготовление, выпечка, приготовление на гриле.
• Микроволновая печь функция для обычного приготовления, размораживания, повторного нагрева и даже некоторых пирожных быстрого приготовления (подробнее ниже) .
• Функция конвекции для буквально выпечки чего угодно — от пирожных, печенья, хлеба, пиццы — я имею в виду все, !
• Гриль для жарки овощей, мяса и др.

Микроволновая печь Принадлежности: Вы получаете их вместе с духовкой в ​​зависимости от типа вашей микроволновой печи (см. Ниже): стеклянный вращающийся поднос, короткая металлическая решетка для выпечки, высокая металлическая решетка для гриля. Иногда вы также получаете большую круглую форму с антипригарным покрытием для выпечки пиццы.

Микроволны делятся на 3 основные категории: обычная микроволновая печь, микроволновая печь с грилем и конвекционная микроволновая печь. Есть и другие варианты, но об этом позже.

1.Индивидуальная микроволновая печь / простая микроволновая печь — Все мы знаем, как ее использовать, но терпите меня. Тот, который поддерживает только микроволновый режим. Позволяет установить время и уровень мощности приготовления — высокая, средняя, ​​низкая мощность, размораживание продуктов и некоторые автоматические меню. Поставляется со стеклянным вращающимся подносом, на котором вы ставите блюдо.

Микроволновая печь такого типа может использоваться для разогрева, приготовления и размораживания замороженных продуктов. Период. Но нет, не может испечь чего-либо в этом, но, безусловно, может приготовить некоторых видов вкусных шоколадных пирожных быстрого приготовления, чипсов с корицей, обезжиренных картофельных вафель и даже некоторых видов обычных тортов и пирожных.Они готовятся очень быстро, например, за минуту или две для порций на одну порцию и около 8-10 минут для других видов пирогов и пирожных, в зависимости от размера формы и количества теста.

Имейте в виду, что быстрорастворимые варианты пирожных и пирожные с кружками можно употреблять немедленно, хотя некоторые пирожные и пирожные могут храниться хорошо. Но да, вы можете обязательно попробовать их, я делаю это довольно часто, потому что они спасают жизнь! Я не без ума от использования этого режима для обычных тортов и т. Д., Или, может быть, я не пробовал правильный рецепт.Если я это сделаю, вы обязательно найдете это здесь!

Что вы могли бы использовать : Любые качественные контейнеры, подходящие для использования в микроволновой печи, ваша кофейная кружка, стеклянная посуда из боросила, Tupperware. Вы не можете использовать металлические банки и сковороды, так как это вызовет выгибание.

Как использовать : По умолчанию ваша микроволновая печь настроена на максимальную мощность, вы можете видеть ее как ВЫСОКАЯ, СРЕДНЯЯ, НИЗКАЯ и т. Д. Или 900 (ватт), 700 и т. Д. Установите время и уровни мощности по мере необходимости. . Вам нужно будет учитывать «время выдержки» i.е, время после выключения микроволн, но в течение которого пища продолжает готовиться с использованием внутренней микроволновой энергии в пище. Об этом полезно помнить при приготовлении тортов быстрого приготовления и пирожных. Переваренная еда имеет тенденцию пригорать … иногда вместе с посудой Tupperware!

2 . Микроволновая печь с грилем : Помимо основных функций микроволн, описанных выше, этот тип микроволн также имеет функцию гриля, позволяющую готовить на гриле овощи, творог и мясо, иногда с комбинацией обоих режимов, работающих одновременно.Помимо стеклянного вращающегося подноса, он должен иметь высокую круглую металлическую решетку, на которую вы кладете пищу для приготовления на гриле. Имеет функциональные ручки или кнопки, обозначающие микроволновую печь и гриль, и их комбинацию.

3 . Конвекционная или комбинированная микроволновая печь : Теперь поговорим о выпечке ! Микроволновые печи этой категории идут со всем этим! Режимы СВЧ, гриля и конвекции. Он имеет функциональные ручки, указывающие микроволновую печь, гриль, конвекцию, таймер, кнопки настройки температуры и кнопки настройки мощности для использования в режиме микроволновой печи.Эта микроволновая печь поставляется со стеклянным вращающимся подносом, низкой круглой металлической решеткой для выпечки, более высокой, на которой вы готовите пищу на гриле, и моторизованным грилем для повторного приготовления мяса. Независимо от того, какой режим вам нужно использовать, поворотный стол и роликовое колесо под ним должны всегда оставаться на месте, кроме, конечно, когда вы чистите микроволновую печь.

Микроволновый режим : Поэтому, когда у вас есть этот тип духовки, вы обычно держите металлические решетки под столом до тех пор, пока они вам не понадобятся для выпечки.В противном случае используйте микроволновую печь для повседневных, но важных целей. Использование этого режима в конвекционной печи такое же, как указано выше.

Режим гриля: Чтобы использовать это, поместите высокую металлическую решетку на поворотный стол, а продукты — на решетку, нажмите «Гриль» (здесь вы не можете установить температуру, по крайней мере, в моей) и установите таймер. . Если вы не готовите много гриля, эту стойку все равно можно использовать в качестве стойки для охлаждения.

Конвекционный режим : Этот режим используется для выпечки, когда вам понадобится низкая металлическая решетка , на которую можно поставить противень.

В этом режиме ваша микроволновка работает так же, как OTG . Таким образом, вы можете использовать алюминиевые формы и сковороды для выпечки, стеклянную, силиконовую и керамическую посуду, такую ​​как формочки, и другую посуду для выпечки, пригодную для духовки.

Моя духовка устанавливает минимум 40 градусов C и максимум 250 градусов C. Температура в вашей конвекционной микроволновой печи устанавливается с определенными интервалами, например, 10 градусов, например, 180 C, 190 C, 200 C и так далее, как в микроволновых печах LG или с интервалом в 20 градусов, например, 180 C, 200 C, 220 C и так далее, как в микроволновых печах Samsung.

Предварительный нагрев : Вам необходимо предварительно нагреть духовку так же, как вы предварительно нагреваете OTG. Предварительный нагрев — это доведение духовки до желаемой температуры перед тем, как вы поместите в нее форму для торта с жидким тестом / противнем. Например, в рецепте говорится, что предварительно нагрейте духовку до 200 градусов по Цельсию. Для предварительного нагрева вашей микроволновой печи требуется около 5 минут или меньше по сравнению с 20-25 минутами в OTG. Таким образом, вы можете предварительно разогреть микроволновую печь, даже если вы находитесь всего в 5 минутах от приготовления теста для печенья / теста для торта.

• Поместите короткую металлическую решетку внутри духовки на вращающийся поднос, убедитесь, что она стабильно находится в центре (подождите, вы не поместите форму для торта прямо сейчас), закройте дверцу , нажмите «Конвекция». По умолчанию на дисплее отображается температура 180 градусов.
• В вашей духовке есть кнопки для увеличения и уменьшения температуры. Итак, теперь вы продолжаете нажимать «Увеличить», пока не увидите на дисплее 200 градусов (в этом примере). Теперь нажмите «Старт». Поворотный стол начнет вращаться, и ваша духовка начнет нагреваться, на дисплее отобразится «PRH», что означает предварительный нагрев.
• Как только духовка нагреется до 200 градусов, раздастся звуковой сигнал (на самом деле серия), и на дисплее отобразится 200 C. Теперь не нажимает «стоп» и не делает ничего, кроме простого открытия дверцы духовки. Положите выпечку, закройте дверцу. Установите таймер по мере необходимости, скажем, на 30 минут. Нажмите старт’. Теперь ваш пирог выпекается при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
• Я предпочитаю записывать время и продолжительность, на которые я установил свою духовку, в своей книге рецептов — на всякий случай, если отключится электричество или вы случайно переустановите таймер — когда вы теряете счет, сколько времени выпекается пирог .

Если вам нужно предварительно нагреть духовку до температуры менее 180 градусов C, то с помощью кнопки уменьшения установите необходимую температуру. Если вы нажмете «стоп» или оставите духовку выключенной более чем на минуту, начните процесс предварительного нагрева заново, как указано выше.

В духовке Самсунг моего друга вы нажимаете Конвекцию, затем нажимаете кнопку предварительного нагрева. Те же кнопки предварительного нагрева позволяют перемещать температуру вверх и вниз. Как только вы увидите желаемую температуру на дисплее, нажмите «Старт».Духовка начинает предварительный нагрев и издает серию звуковых сигналов при нагревании.

Обратите внимание на , предварительно нагретая микроволновая печь автоматически выключится через определенный промежуток времени, если вы не продолжите выпечку. Микроволны не любят, когда их игнорируют !

Изменение температуры во время выпекания : В некоторых рецептах требуется изменение температуры во время выпекания, то есть выпекать, скажем, при 190 C в течение 20 минут, а затем при 160 C в течение еще 20 минут.В этом случае разогрейте духовку до 190 C и выпекайте 20 минут, затем нажмите Стоп. Немедленно нажмите кнопку конвекции, установите температуру 160 C, установите время на 20 минут и снова нажмите «Старт».

Не забывайте вынимать пирог / печенье / хлеб из духовки после того, как выпечка будет завершена. Не оставляйте его в духовке (хотя духовка выключается сама по себе, тепло все еще остается, при выпечке пирога), если это не указано в рецепте.

После того, как вы запечете, и таймер выключится, духовка выключится, а затем «остывает».Подождите некоторое время, если вы хотите использовать его в режиме микроволн, прежде чем использовать его снова.

Вместимость вашей микроволновой печи : ваша микроволновая печь может быть от 20 до 38 литров в зависимости от марки. Знание этого помогает иметь приблизительное представление о размерах жестяных банок, которые могут поместиться в вашей духовке, и при необходимости подарить себе новую, побольше!

• Если у вас нет ни OTG, ни микроволновой печи и вы только начали печь, имеет смысл купить конвекционную микроволновую печь, так как вы можете использовать ее как для приготовления пищи, так и для выпечки.Помогает также сэкономить на пространстве. Купите большой OTG тоже позже (как и я).

• Конвекционные микроволны оснащены вентилятором для равномерной циркуляции горячего воздуха внутри. У моего старого 14-литрового Morphy Richards OTG нет вентилятора, а у моего нового 40-литрового есть.

• Микроволновая печь предварительно нагревается примерно за 5 минут по сравнению с OTG, которая занимает 15-20 минут. Действительно полезно для быстрых небольших партий выпечки, серьезно полезно, когда у вас есть тесто, и есть отключение электричества!

• Микроволны также имеют цифровые настройки температуры и времени, поэтому здесь требуется больше точности и меньше работы наугад.
• Если вы пекари время от времени, только небольшими партиями, это вам очень подойдет! Когда вы превращаете одержимого пекаря, желающего накормить всем, что вы знаете, подумайте о покупке OTG тоже !

• Даже микроволны с большей емкостью, скажем, 38-литровые, не могут поместиться в больших противнях и формах, так как вращающийся поднос должен вращаться во время выпечки, а стороны олова, соприкасающиеся со стенками микроволновой печи, вызовут много помех или проигрыватель может вообще не вращаться.Но 40-литровый OTG будет более приспособленным, поскольку противень остается на месте во время выпечки.
• Также вы можете использовать только один уровень микроволновой печи для выпечки, тогда как вы можете использовать как верхнюю, так и нижнюю решетки OTG одновременно. Если вы выпекаете в коммерческих целях, микроволновая печь не для вас, так как вы не сможете выпекать сразу большими партиями.
• Когда вы устанавливаете тяжелые сковороды, это немного сложно, поскольку легкая металлическая решетка может наклониться под весом сковороды. Еще хуже, если вы поместите сковороду с формочками в горячей воде для запеченных кремов и других видов!
• Моя микроволновая печь устанавливает минимальную температуру 40 градусов, а затем около 100 C.OTG здесь будет более снисходительным.
• Пространство внутри микроволновой печи даст вам мало места, чтобы положить руки и сделать что-нибудь вроде перераспределения гранолы, например, когда ваши руки будут касаться горячих стен или верхнего элемента.
• Если вы растопите шоколад в микроволновой печи, научитесь растапливать его и на плите, так как вы не можете растопить шоколад, пока духовка предварительно нагревается!

Покупка микроволновой печи : Естественно, сначала выбрать хороший бренд — я использую микроволновую печь LG, и она мне очень понравилась, никаких претензий к качеству.IFB и Samsung (за исключением ограничения температурного интервала) тоже должны быть хорошими, хотя я понятия не имею о послепродажном обслуживании. Проверьте, есть ли в вашем городе хорошее послепродажное обслуживание для выбранной вами марки. Совершенно новый на рынке вряд ли будет иметь хорошее послепродажное обслуживание.

Проверьте, установлена ​​ли самая высокая и самая низкая температура, на которую вы можете установить свою духовку, и интервалы, с которыми она устанавливается: 10 градусов — это нормально, но 20 — немного сложно переваривать! Кроме того, большинство духовок здесь имеют максимальную температуру 250 градусов C, что само по себе является низким показателем для выпечки пиццы, поэтому убедитесь, что максимальная температура составляет , по крайней мере, 250 градусов C.

Я лично предпочел бы микроволны с цифровым управлением, чем ручные, для большей точности и стабильных результатов.

Я сначала использовал OTG, когда начал печь, но у меня были свои сомнения по поводу использования микроволновой печи для выпечки. Но должен сказать, что я не обнаружил большой разницы между запеками, сделанными в них.

Подпишитесь на мой канал, чтобы каждый понедельник смотреть новое видео! Нажмите здесь, чтобы подписаться!

Что такое микроволновая печь? (с иллюстрациями)

Микроволновая печь — это устройство для приготовления пищи, которое может готовить или разогревать пищу намного быстрее, чем обычная духовка.Используя микроволновую технологию, вода и частицы в пище нагреваются невероятно быстро, превращая холодные или замороженные продукты в паровые и горячие блюда. Хотя технология, лежащая в основе микроволновых печей, существует уже почти семьдесят лет, многие люди по-прежнему считают, что использование этого типа духовки для приготовления пищи связано с некоторыми рисками для здоровья.

Микроволновые печи готовят пищу быстрее, чем традиционные.

Микроволновая печь — это тип радиоволны, которая может поглощаться водой и некоторыми молекулами, например, в сахаре. Поглощение этих волн заставляет атомы пищи становиться очень активными, эффективно выделяя тепло. В большинстве микроволновых печей используется обычная частота волны 2,5 гигагерца (2500 мегагерц), которая оказалась наиболее эффективной в процессе нагрева пищи. Эта определенная частота волны не может быть поглощена в больших количествах стеклом, гипсом или керамикой, а это означает, что в микроволновой печи тепло будет воздействовать только на пищу.

Микроволновую печь можно установить поверх плиты, чтобы сэкономить место на прилавке.

Как и многие из самых интересных открытий науки, приготовление пищи в микроволновой печи было случайной находкой.Легенда гласит, что в 1940-х годах ученый, работавший на американского оборонного подрядчика Raytheon, случайно расплавил шоколадный батончик в своем кармане, ударив по нему микроволнами. Всего за несколько коротких лет технология выросла и произвела революцию в способах приготовления еды.

Подобно традиционным микроволнам, инфракрасная микроволновая печь может содержать стеклянные вращающиеся пластины.

Микроволновая печь может быть полезным прибором для дома или офиса, особенно если у вас мало времени. С версиями всего, от овсянки до ужинов из индейки, которые можно готовить в микроволновой печи, сегодня возможно приготовить всю готовую еду в микроволновой печи, хотя это обычно не практикуется. На рынке доступно несколько типов микроволновых печей, от легко транспортируемых версий на столешнице до версий для встраиваемой кухни.

Вы можете купить микроволновую печь в большинстве магазинов, где продаются большие кухонные приборы. Обычная кухонная плита обычно стоит от 50 до 80 долларов США. Более дорогие версии предлагают такие функции, как датчики веса для предотвращения пригорания или недоварки, вращающиеся поворотные столы и предварительно запрограммированные настройки для десятков продуктов.Хотя эти высококачественные модели делают простую работу еще проще, они могут легко стоить более 300 долларов США и могут не понадобиться обычному пользователю микроволновой печи.

Хотя микроволновые печи могут показаться воплощением мечты в сжатые сроки, некоторые люди выражают озабоченность по поводу рисков для здоровья, связанных с этими духовками.Некоторые продукты, такие как яйца, требуют определенной внутренней температуры для полного приготовления и могут подвергнуть едока серьезному риску пищевого отравления или сальмонеллы, если они недоварены. Другие также обеспокоены утечкой радиации из духовок, хотя большинство исследований показали, что, хотя утечка возможна, обычно она происходит в очень малых дозах. Чтобы избежать риска для здоровья, такого как пищевое отравление, обязательно внимательно прочтите все инструкции и готовьте соответственно.

Несмотря на недоброжелательность, микроволновая печь — прекрасное благо, когда некогда готовить горячую еду.Хотя они не полностью заменяют традиционные методы приготовления, они могут легко означать разницу между пакетом чипсов или горячей тарелкой супа для быстрого обеда.

Симптомы пищевого отравления могут включать сильные спазмы желудка и боль.

Top 10 на 2019 год — Top10 Talks

Если вы ищете лучшую микроволновую печь с лучшим качеством и ценой, то вы попали в нужное место.Ознакомьтесь с нашим списком 10 лучших конвекционных микроволновых печей от таких качественных брендов, как Samsung, LG, Godrej, IFB и многих других.

Новая дверь с цветочным орнаментом не только добавляет к общему гламуру, но и придает новый вид декору вашей кухни. Во время простоя она потребляет на 40% меньше энергии, это лучшее преимущество этой микроволновой печи.

Пищевые остатки на нагревателе во время приготовления на каком-то этапе этой функции сжигаются, что упрощает работу с элементами гриля, а микроволновую печь защищает от бактерий и запаха.

Функция сохранения тепла обещает совершенно низкоэнергетический микроволновый импульс, который поддерживает постоянную температуру ваших блюд без их переваривания. Это означает, что вы можете сохранить тепло пищи в микроволновой печи. Функцию Keep Hot можно активировать максимум на 90 минут.

Автоматическое последовательное выполнение множества режимов приготовления: экономит время и делает приготовление удобным, в соответствии с режимами Микро, Гриль и Конвекция. Введите количество продуктов, которые вы хотите приготовить, и расслабьтесь с помощью функции автоматического приготовления.

Запах в духовке устраняется всего за пару минут с помощью пара и оставляет свежий лимонный аромат. Однозначно, это одна из лучших конвекционных микроволновых печей как по качеству, так и по цене.

---

LG — один из самых известных брендов кухонной и бытовой техники в Индии. С этой моделью микроволновой печи LG можно приготовить все в одно касание. Пользователь может выполнять обжаривание, пастеризацию, барбекю, диетическое жарение, выпечку, подрумянивание, диетическое жарение, нагревание.Варка на пару и гриль. Этот делает все.

С ультрасовременным ассортиментом микроволновых печей LG приготовление органического топленого масла занимает всего пару минут. Не только это, но и удобство в приготовлении пищи.

Попробуйте настоящие индийские рецепты с ультрасовременным разнообразием микроволновых печей LG. Первая микроволновая печь в Индии, которая предоставит вам 4 индийских рецепта, которые одновременно просты и эффективны.Отведайте настоящие индийские рецепты с самыми современными микроволновыми печами LG.

LG 2846SL позволяет подавать блюда различных кухонь мира, в том числе новые индийские рецепты. Прогрессивное меню автоматического приготовления включает в себя предварительно заданное время и температуру приготовления, блюда из обширного стремления к интернациональной кухне с заданным временем и температурой приготовления.

Более безопасное приготовление, скрытый нагреватель внутри новой микроволновой печи LG исключает опасность травм рук любого типа и, следовательно, делает вашу духовку безопасной для приготовления пищи.Это не очень удобно и быстрее, но также более безопасно в использовании и предлагает вам бонус в виде создания большого количества за один ход.

Поддерживает оптимальную температуру блюд в течение 90 минут и поставляется с меню автогара для здоровья и калорийностью. Более прочная полость из хромистой стали также хороша для получения более зеркального изображения и равномерного нагрева в полости для более равномерного приготовления пищи. Эта полость больше не отслаивается, как внутренние полости в этой микроволновой печи. Это определенно лучшая микроволновая печь от LG.

Основными преимуществами этой микроволновой печи являются решение для приготовления в одно касание для 141 различных рецептов, что упрощает использование микроволновой печи. С Instacook теперь вы можете приготовить 141 рецепт со всего мира.

Размораживание продуктов по времени. Это экономит время за счет использования энергии микроволн для размораживания замороженных продуктов, просто устанавливая время.

Этот духовой шкаф позволяет готовить блюда на разных этапах для разных блюд.Это определяет уровень мощности микроволн, в первую очередь, исходя из того, что вы хотите: разморозить, размягчить, приготовить ужин или подогреть.

В настоящее время предусмотрено 3 уровня различных степеней варки. Вы можете настроить микроволновую печь так, чтобы она начинала готовить, и продолжала заниматься другими делами, не контролируя процесс приготовления, потому что микроволновая печь будет постоянно переходить на следующий уровень, пока предыдущий не закончился.

Запустите готовку в микроволновой печи, не задавая энергии и времени.Это может быть очень полезная функция. Благодаря функции блокировки от детей он предотвращает изменение детьми настроек микроволновой печи для защиты детей. Это одна из лучших микроволновых печей домашнего бренда Индии.

---

Технология тандыра воспроизводит продукты, похожие на тандыр, с температурой до двухсот градусов Цельсия в духовке, что позволяет приготовить идеальные и хрустящие роти или наан всего за один контакт. Это одна из лучших духовок, в которой можно приготовить роти-тандыр без такой головной боли.

Это устройство для жарки блюд без фритюрницы поколения Slim Fry. Благодаря сочетанию гриля и нагрева воздуха, еда становится хрустящей внутри и снаружи.

Пользователь может приготовить домашнее тесто или творог в любое время дня с помощью функции ферментации, которая использует расширенную генерацию ферментации для установки нужной температуры.

В Samsung MC28H5025VK не останется сильного запаха. Выбрав настройку дезодорации, пользователь может вытеснить воздух из салона.Эта функция быстро удаляет неприятные запахи, чтобы ваши блюда были такими, какими они должны быть.

Микроволновая печь имеет удобную керамическую дверцу, простую и гладкую, которая со временем не поцарапается и не изменит цвет. Компания утверждает, что у нее есть двери, устойчивые к царапинам.

---

С конвекционной микроволновой печью BPL BPLMW25CIG на 25 л вы можете легко приготовить еду для своей семьи одним движением. Если вы хотите запечь, приготовить на гриле, приготовить ужин, разогреть или разморозить, эта микроволновая печь от BPL справится со всем.

Точный проводник тепла, полое пространство из нержавеющей стали обеспечивает больший поток тепла, равномерно готовя блюда. Не царапается и не оставляет пятен, это долговечная печь.

Создавайте разнообразные рецепты одним нажатием кнопки. Выберите один из множества вариантов ужина, приготовленных в автомобиле, которые точно регулируют время и температуру в соответствии с вашими кулинарными предпочтениями.

Благодаря умной характеристике выбора электроэнергии пользователь может выбирать из различных диапазонов электроэнергии, которые наиболее надежны для различных функций приготовления.Экономьте электроэнергию с настройкой и экономьте потребление электроэнергии.

Благодаря передовому поколению и современному дизайну, идеально подходящему и разработанному в Индии, эта печь может быть в целом хорошими исполнителями. Очевидно, что это лучшая микроволновая печь в категории дешевых духовок.

---

Эта микроволновая печь от Bajaj оснащена девятью функциями автоматического приготовления, которые помогают готовить повседневные блюда без лишних хлопот. Микроволновая печь имеет емкость 20 л, что позволяет легко разместить семью среднего размера! Bajaj 2005 ETB поставляется с выбором для гриля, который позволяет вам приготовить на гриле курицу и рыбу и приготовить полезные блюда.

Эта микроволновая печь поставляется с опцией гриля, которая позволяет готовить на гриле курицу и рыбу и создавать полезные блюда. Bajaj 2005 ETB поставляется с виртуальным таймером, который отслеживает время после того, как вы установите его в соответствии с вашими требованиями. С помощью специального пользователя можно готовить несколько блюд, так как нет необходимости вручную настраивать температуру и время.

Эта микроволновая печь Bajaj также оснащена замком для безопасности детей, который защищает вашего ребенка, пока он / она пытается играть с вашей микроволновой печью, даже когда она включена.Духовка оснащена специальными кнопками для приготовления жидкостей, таких как молоко / кофе. Кроме того, есть варианты для приготовления риса, спагетти, картофеля, рыбы, мяса / баранины и мясных блюд на шашлыках.

Эта микроволновая печь поставляется с электроприводом, грилем, комбинацией Вэй. Прил., Вэй. Def., Кухонный таймер и часы. Вы можете легко приготовить пищу в соответствии с вашим индивидуальным выбором с помощью этой микроволновой печи от Bajaj.

По нашему мнению, это одна из дешевых и умных микроволновых печей, если вы ищете малобюджетные печи.

---

Panasonic — это бренд инновационных технологий, Panasonic построил свою торговую марку, в первую очередь, на основе хороших характеристик.

Конвекционная микроволновая печь Panasonic NN-CT254BFDG имеет грузоподъемность 20 литров, и пользователь может легко приготовить пищу с помощью этой микроволновой печи с твердым корпусом. Она имеет твердый корпус, что делает ее долговечной. Кроме того, функция размораживания позволяет сразу же размораживать замороженные продукты.

Panasonic NN-CT254BFDG потребляет 800 Вт энергии.У него есть и другие хорошие особенности, такие как черная дверь зеркального типа и стекло поворотного стола. Он имеет сенсорный цифровой дисплей и мембранное управление.

Очевидно, это одна из лучших конвекционных микроволновых печей в среднебюджетной категории.

---

Микроволновая печь Bosch поставляется с бесплатным набором, с помощью которого пользователь может печь, готовить обед, хранить, разогревать и даже подавать в них еду. Благодаря хорошей жаропрочности этой микроволновой печи вы можете наслаждаться идеально прожаренными блюдами.

Пользователь может точно приготовить цыпленка тандури, панир и креветки. Микроволновая печь Bosch помогает пользователю отведать любимые блюда индийской и интернациональной кухни одним нажатием кнопки.

Стеклянная дверца полностью защищена от микроволнового излучения и механически останавливается. Выпекать проще простого, ведь жаропрочный противень с защитой FT защищает кухонную столешницу и столешницы.

Стеклянный поворотный поднос, предназначенный для обеспечения устойчивости и легкости вращения, обеспечивает нагрев посуды.Благодаря легкой катящейся конструкции и роликовому кольцу тепло очень точно распределяется внутри духовки.

С помощью этой микроволновой печи пользователь может готовить обед на двух уровнях из-за того, что пища поджаривается и поджаривается на обоих уровнях. Bosch заявляет, что его микроволновая печь бережно относится к еде и не допускает потерь питательных веществ, а также обладает улучшенными функциями безопасности, чем любая другая печь на рынке.

---

Morphy Richards 25CG поставляется с предварительно запрограммированным меню для приготовления обеда из различных заранее приготовленных блюд, избавляя вас от головной боли, связанной с их ручной загрузкой.Пользователь может управлять диапазоном мощности для приготовления в соответствии с его / ее требованиями к блюду.

Лучшее отражение микроволновых лучей для более быстрого и равномерного нагрева, что позволяет улучшить приготовление пищи. Пользователь может запрограммировать духовку на приготовление блюд с различными степенями и настройками мощности цикла приготовления. У этого есть 3 режима использования любой комбинации микроволновая печь + гриль + конвекция для автоматического приготовления еды.

Выбрав автоматическое размораживание, можно одновременно готовить еду.Компания добавила средства безопасности (например, пин-код), чтобы избежать непреднамеренного использования микроволновой печи подростками. Morphy Richards — один из ведущих зарубежных производителей бытовой и кухонной техники.

---

Whirpool Magicbook Поставляется с 4 режимами приготовления, включая комбинированный режим гриля, комбинированный режим конвекции и многоступенчатое приготовление. Эти функции предназначены для правильного приготовления определенных блюд на ужин, что приводит к получению здоровой пищи.

Эта микроволновая печь имеет ряд функций, которые помогут пользователю правильно приготовить пищу, указав количество блюд. Пользователь может вручную разморозить консервированные продукты, такие как замороженная курица или овощи.Он имеет 10 диапазонов мощности от низкой до очень высокой, чтобы приготовить пищу быстро и эффективно.

Духовка имеет запрограммированное меню автоматического приготовления, содержащее около 118 меню рецептов. Также есть режим таймера, который помогает пользователю готовить обед в течение выбранного количества времени. Он имеет панель быстрого нажатия и доступа к дисплею. Он оснащен поворотным столом диаметром 24,5 см, что дает пользователям достаточно места для приготовления пищи.

От гриля до фритюрницы, от выпечки до хрустящей корочки — в микроволновой печи Whirlpool есть все! Он помогает вам готовить на 50% быстрее, даже при сохранении на 45% больше влаги, чем обычная фритюрница, что делает его более разумным на вашей кухне.

Поставляется без режима масла, пользователь может готовить пищу в микроволновой печи Whirlpool без капли масла. В режиме гриля пользователь может печь без масла.

---

Заключение:

Если вы ищете лучшую микроволновую печь по качеству и производительности, то IFB 23BC4 и LG MC2846SL определенно лучший выбор. Если вы ищете более дешевый вариант с незначительной потерей качества, то лучше всего подойдут BPL BPLMW25CIG и Bajaj 2005 ETB .Если вы ищете качественные, производительные и технологичные печи, то лучше всего подойдут Panasonic , Bosch и Godrej .

---

Факторы, которые следует учитывать перед выбором микроволновой печи

Вот пошаговое руководство по выбору лучшей микроволновой печи с учетом ваших потребностей и бюджета.

Микроволновая печь Тип

В Индии существует в основном 3 вида микроволновых печей.

Микроволновые печи Solo:

Подходят для повторного нагрева пищи.Это самая простая микроволновая печь. В одинарных духовках нельзя готовить, но можно просто нагревать, кипятить. Его также можно использовать для простого приготовления, например, для приготовления риса, Мэгги, варки картофеля, теплого молока и так далее. В микроволновых печах Solo нельзя делать жарку, выпечку.

Гриль Микроволновая печь:

Оснащена функциями отдельной микроволновой печи, а также гриля. Он немедленно передает тепло еде. Микроволновые печи-гриль можно использовать для повторного нагрева пищи, варки, варки риса, приготовления блюд на гриле, таких как кабаб, курица тандури и т. Д.

Конвекционные микроволновые печи:

Это превосходный тип духовки, который может повторно нагревать, готовить на гриле и конвекцию. Конвекционная печь использует эру теплого воздуха и обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг еды. Вы можете приготовить рис, разогреть блюда, приготовить тандури, предметы на гриле, кабабы и выпечку, например пирожные, печенье.

Размер / емкость микроволновой печи

Микроволновые печи доступны в уникальных размерах и измеряются в литрах. Ниже приведены 4 различных размера, которые можно приобрести в Индии.

До 20 л — Идеально подходит для семьи из 2-3 человек при небольшом использовании.

21 л — 25 л — Идеально подходит для семьи из 2-4 человек с умеренным использованием.

26 л — 30 л — Идеально для семьи из 2-4 человек с умеренным и интенсивным использованием.

Above 31 L — Идея для семьи из 4 и более человек с ежедневным использованием для приготовления пищи, выпечки, обогрева и т. Д.

Характеристики микроволновой печи

Помимо обычных функций, таких как разморозка, многоступенчатое приготовление, следующие возможности кнопок меню приготовления, вам следует протестировать перед покупкой микроволновой печи.

Замок для безопасности детей

Микроволновая печь должна иметь предохранительный замок, так как в индийских семьях маленькие дети могут быть только личными или могут принимать гостей из числа молодых людей, приходящих к вам домой. Блокировка от детей в микроволновой печи защитит детей от случайного включения микроволновой печи.

Номинальная мощность

Проверьте счет энергии, прежде чем покупать микроволновую печь. В Индии есть духовки от 600 до 1500 Вт. Чем больше ватт, тем быстрее готовка, так как она лучше нагревается и требует гораздо меньше времени.

Датчики приготовления

Эти датчики влажности регулируют влажность продукта, который вы собираетесь готовить в микроволновой печи, и определяют общее время приготовления.

Дисплей / Панель управления

Ищите печь, у которой есть панель управления, которой легко управлять. С механическими ручками очень легко справиться. Однако это не значит, что эти яркие сенсорные панели ужасны.

Многоступенчатое приготовление

Эта функция отлично подходит для индийского стиля кулинарии, так как наши блюда готовятся при различной температуре в зависимости от количества времени.Многоступенчатое приготовление поможет вам автоматизировать эту процедуру, установив время c программный язык, период и температуру для использования одновременно с приготовлением пищи.

Сочетания клавиш

Сочетания клавиш на духовом шкафу могут упростить, так как обычные рецепты пищи, такие как попкорн, лапша, требуют фиксированного времени приготовления. Эти сочетания клавиш могут упростить приготовление блюд, которые покупают эти предметы, просто нажав клавиши из меню автоматического приготовления.

Автоматическое размораживание

Наличие функции автоматического размораживания микроволновой печи может облегчить процесс приготовления.Просто введите количество пищевых ингредиентов, и духовка определит, сколько времени потребуется для их размораживания.

Цена

Цена всегда является важным фактором при покупке любого оборудования, независимо от того, насколько оно велико или мало. Чем выше вы идете, тем лучше вы получаете качество, при условии, что микроволновые печи лучше по цене. Мы выбрали лучшую модель в соответствующем ценовом диапазоне.

Шум

Это не будет проблемой ни для кого, однако несколько микроволн будут сравнительно громче, и если вы чувствительны к производимому ими шуму, вам стоит попробовать эту модель.Хотя это необычно для микроволновых печей, вы можете дополнительно определить характеристики духовки в децибелах по техническим характеристикам.

Inverter Tech

Инверторная технология все еще редко используется в микроволновых печах, но вы можете найти на рынке несколько брендов, продающих ее. Концепция инверторной технологии заключается в том, чтобы дать возможность готовить пищу при постоянно более низкой температуре.

У большинства микроволн не так много вариантов температурных уровней, поэтому вы ограничены в том, какие продукты вы можете приготовить в них (конвекционные микроволны — явное исключение).Инверторные микроволны немного расширяют ваши возможности, но все же не так универсальны, как конвекционные. Panasonic производит очень популярную микроволновую печь, которая использует инверторную технологию и работает без сбоев.

---

Как работает микроволновая печь?

Микроволны заставляют молекулы воды, содержащиеся в пище, вибрировать и покачиваться, в результате чего выделяется тепло. Вот почему продукты с большим количеством воды, например фрукты и овощи, готовятся быстрее. Продукты, полные жира и сахара, также готовятся быстрее.

Металл отражает микроволны, а энергия проходит через стекло, пластик и бумагу.Когда микроволновая энергия поглощается пищей, она превращается в тепло, поэтому микроволновая энергия не может загрязнять пищу.

Хотя тепло выделяется непосредственно в еде, микроволновая энергия не позволяет приготовить еду изнутри. Более плотные продукты, такие как мясо, готовятся в основном за счет отвода тепла от внешних слоев, которые нагреваются микроволнами.

В комбинированных микроволновых / конвекционных печах вы поймете, что их внутренняя часть металлическая. Отличительной особенностью конвекционной печи является вентилятор, который постоянно нагревает блюда, благодаря чему они готовятся быстрее и подрумяниваются очень равномерно.Точно следуйте инструкциям по приготовлению, если у вас есть один из этих простых приборов.

Никогда не пытайтесь ремонтировать вашу личную микроволновую печь. Это сложный прибор, состоящий из магнетрона, высоковольтного трансформатора, термозащитных устройств и сложных схем.

---

Преимущества микроволновой печи:

• Приготовление пищи в микроволновой печи так же безопасно и имеет такую ​​же пищевую ценность, как и приготовление пищи в обычной духовке.
• Приготовление в микроволновой печи может быть более энергоэффективным, чем традиционная плита, потому что нагревается еда, а не вся духовка.
• Приготовление пищи в микроволновой печи может сохранить больше витаминов и минералов, поскольку микроволновые печи могут готовить быстрее и без добавления воды.
• При приготовлении конвекции в микроволновке смело можно использовать металл и пленку.
• Самым большим преимуществом микроволновой печи является; это экономит время, это удобно, так как мы можем очень быстро приготовить пищу и сохранить в ней содержание питательных веществ и воды.
• Микроволновая печь помогает разогревать пищу без пригорания, так как есть сенсорная кнопка для установки времени.
• Занимаемое пространство меньше и проще в использовании, поскольку оно выполняется автоматически.
• Поможет в кратчайшие сроки разморозить любые замороженные продукты.
• Витамины сохраняются в пище, так как она не пережарена.

---

Недостатки микроволновой печи:

• Когда пища частично готовится в микроволновой печи и готовится на плите или в традиционной печи, очень важно немедленно перенести приготовленные на микроволнах продукты на другой источник тепла.
• Ожоги могут быть вызваны воздействием горячих предметов в микроволновую печь так же, как предметы, нагретые в традиционных печах или на кухне.

---

Советы по безопасности в микроволновой печи:

• Прочтите руководство по эксплуатации перед тем, как запустить духовку в первый раз. Не игнорируйте, не все команды управления духовками одинаковы. От марки к марке она отличается.
• Используйте посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, больше не используйте металлическую или алюминиевую фольгу, поскольку это может вызвать пожар.
• Избегайте перегрева воды или жидкости, не нагревайте их выше температуры кипения.
• Не нагревайте упакованные продукты напрямую, вынимайте их из упаковки.
• Регулярно очищайте внутреннее пространство / стены до av.

Микроволновые конвекционные печи | Как они работают для быстрого приготовления

Автор: Бриттани Роуленд

Если вы покупали новую микроволновую печь, вы, вероятно, заметили более дорогие модели, обеспечивающие конвекционное приготовление пищи. Если вы похожи на меня, вы, возможно, сначала задавались вопросом, что делают конвекционные микроволновые печи и почему они дороже стандартных микроволновых печей.

Проще говоря, конвекционные микроволновые печи используют вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри микроволновой печи, поджаривания и хрустящей корочки при более низких температурах.К другим преимуществам конвекционного приготовления относятся:

• Более быстрое выпечка и жарка
• Сохранение сочности мяса вместо того, чтобы сушить его
• Более равномерно приготовленная еда

Теория, лежащая в основе конвекционного приготовления, выглядит следующим образом: когда горячий воздух постоянно обдувает пищу, а не просто окружает ее, пища обычно готовится быстрее. Химические процессы, происходящие при приготовлении пищи, также ускоряются; Таким образом, выпечка получается более слоистой, мясо сохраняет свой сок, а овощи имеют хрустящую корочку снаружи и влажную, ароматную внутри.Кроме того, конвекционные микроволновые печи сокращают время приготовления примерно на 25 процентов.

Любой, кто когда-либо печь печенье в обычной духовке, знает, что печенье может различаться по консистенции в зависимости от того, находится ли оно на верхней или нижней решетке. Конвекционные печи устраняют эту несогласованность, равномерно подрумянивая пищу независимо от того, где она находится. Благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха внутри духового шкафа, вы сможете равномерно запечь или поджарить пищу, и вам не придется беспокоиться об этих сложных горячих или холодных точках с каждым глотком.

Бриттани Роуленд исследует новые разработки в области бытовой техники, кухонь и бытовой техники с энергией, к которой немногие будут стремиться… но кто-то должен это делать. Узнать больше о Brittany

Связанные первые 10 списков

10 лучших микроволн

При рассмотрении различных кухонных микроволновок мы приняли во внимание несколько факторов. Всегда важна простота использования; многие топовые модели пытаются поразить вас бесчисленными возможностями, но они рискуют ошеломить пользователя… [подробнее]

Топ-10 микроволновых печей сверх диапазона

При рассмотрении различных микроволновых печей, работающих вне диапазона, были приняты во внимание несколько факторов.Всегда важна простота использования; многие топовые модели пытаются поразить вас бесчисленными возможностями, но они рискуют ошеломить пользователя… [подробнее]

Top 10 Комбинированные печи

Особенности, которые мы учли при составлении списка 10 лучших комбинированных микроволновых печей, включали конвекционную выпечку, мощность духовки и микроволновой печи, регулируемые решетки, привлекательный дизайн, размер и, конечно же, производительность приготовления. Хотя эти устройства обычно стоят дорого, есть некоторые модели по разумной цене, которые по-прежнему предлагают одни из лучших функций… [подробнее]

Статьи по теме

Советы по безопасности при использовании микроволновой печи

Микроволновые печи стали настолько важным элементом современного удобства, что они есть примерно в 90 процентах домов.Тем не менее, многие люди до сих пор не знают и не понимают самых элементарных советов по безопасности, а также того, что можно и чего нельзя использовать в микроволновой печи… [подробнее]

Топ-10 лучших конвекционных микроволн в 2020 году

Конвекционные микроволны имеют особый класс. Это незаменимый кухонный прибор, который следует рассмотреть в каждой семье. В отличие от стандартных микроволновых печей, эти модели очень универсальны и универсальны. Помимо функций микроволн, эти модели также могут запекать и готовить на гриле.Эта микроволновая печь вам нужна на кухне? Тогда это подходящая статья для вас. Читайте дальше, потому что мы указали на некоторые из наиболее важных особенностей лучших конвекционных микроволновых печей. Помимо этого, мы покажем вам некоторые модели, доминирующие на рынке в этом году.

Зачем мне покупать конвекционную микроволновую печь?

Наличие конвекционной микроволновой печи дает вам больше возможностей для приготовления пищи. Вы можете разогревать, запекать, жарить и даже готовить пищу на гриле.

Их встроенные вентиляторы помогают равномерно распределять тепло; поэтому он готовит пищу более равномерно.

Эти модели более энергосберегающие, чем другие микроволновые печи на рынке, потому что они быстрее.

Конвекционная микроволновая печь также помогает сэкономить место в доме и при этом удовлетворить все ваши потребности в приготовлении пищи на кухне.

В отличие от стандартной микроволновой печи, конвекционная микроволновая печь готовит быстрее в режиме конвекции благодаря встроенному вентилятору, который обеспечивает постоянный поток горячего воздуха над продуктом.

Они также обеспечивают равномерное распределение тепла, поэтому внутри рабочей камеры нет горячих точек или неравномерного распределения температуры.

10 лучших конвекционных микроволн

Хотя эти модели служат одной цели, важно понимать, что не все они дают одинаковые преимущества. Если вы хотите купить один из них, мы советуем вам провести еще немного исследований о лучших моделях, доступных сегодня. Убедитесь, что вы инвестируете в конвекционную микроволновую печь, которая обеспечит вам превосходную и лучшую производительность в зависимости от ваших конкретных потребностей. С учетом сказанного, вот наш список лучших конвекционных микроволн, доступных на рынке 2020 года.

Вы ищете лучший трюк, который позволит вам попробовать все рецепты? Вам нужна лучшая конвекционная микроволновая печь, чтобы можно было легко проводить время на кухне. Глядя на его премиальные функции, нет никаких сомнений в том, что Breville BOV845BSS Smart Oven Pro — это разумный способ инвестировать ваши кровно заработанные деньги. Одна из его удивительных особенностей — встроенная подсветка духовки, которая позволяет вам постоянно следить за приготовлением пищи. Кроме того, он предлагает в общей сложности 10 функций приготовления. К ним относятся тосты, рогалики, жаркое, выпечка, пицца, жаркое и печенье, теплые, медленные и разогретые.Емкость потрясающая, вам понравятся тосты с 6 ломтиками и пицца 13 дюймов. Функциональность основана на обычном питании. Что ж, это устройство имеет встроенный вентилятор, который равномерно циркулирует горячий воздух в духовке. Кроме того, у этой духовки нелипкие стенки, которые позволяют легко чистить.

Это гаджет, который поможет поварам-любителям и поварам повысить свое мастерство. Он разработан с использованием сертифицированных пищевых материалов. Кроме того, его легко чистить, так как он имеет антипригарные поверхности.Он имеет четыре варианта выходной мощности. Кроме того, в нем есть 9 меню для жарки, чтобы вы могли получить желаемый вкус. Он также имеет уникальную функцию гриля, которую можно использовать отдельно или вместе с микроволновой печью. Это микроволновая печь, в которой можно готовить в любом стиле. Вы можете поджарить бутерброд с сыром на гриле, разогреть пиццу, поджарить английский кекс и многое другое. Таким образом, сочетание этих функций сохранит пищу сочной внутри и хрустящей снаружи. Благодаря инновационной технологии здоровой воздушной жарки, в которой используется капля масла для приготовления хрустящих продуктов, таких как куриные палочки, картофель фри и т. Д.

Для достижения наилучших результатов приготовления пищи теперь используются конвекционные микроволновые печи. Вот одна из лучших микроволн под названием Sharp R1874T 850W Over-the Range Convection Microwave. Он имеет мощность 850 Вт и идеально подходит для запекания, подрумянивания, жаркого, чипсов и т. Д. Кроме того, он оснащен двухцветным 7-значным интерактивным дисплеем, чтобы вы могли точно контролировать процесс приготовления. Кроме того, он может похвастаться простотой настройки сенсора. Внутренняя часть из нержавеющей стали легко чистится и, следовательно, легко соответствует высоким стандартам гигиены.Он имеет встроенную подсветку, которая обеспечивает идеальное освещение, так что вы можете видеть внутри даже в темноте. Кроме того, он оснащен 13-дюймовым поворотным столом для равномерного нагрева. Другие невероятные особенности этой микроволновой печи включают вытяжку, решетку и мощный вентилятор. Следовательно, это компактная и мощная микроволновая печь, которая невероятно универсальна для всех ваших кулинарных нужд.

Эта микроволновая печь тщательно разработана с учетом всех ваших рецептов. Он поставляется в виде набора, в котором есть все, что вам может понадобиться для роскошной выпечки, хрустящей корочки, жарки и многого другого.Его работа основана на конвекционном обогреве. Другие включенные функции — размораживание попкорна и настройки напитков. Удивительно, но он полностью регулируется и позволяет выбирать из 10 уровней мощности. Таким образом, вы можете регулировать температуру в соответствии с вашим планом рецептов и ингредиентами, которые вы используете. Вам также понравится конструкция из нержавеющей стали. Он позволяет легко чистить и сохраняет желаемый вкус и запах блюд. Это элегантное дополнение к кухонной столешнице. Для наилучшего обслуживания этой микроволны с воздушной конвекцией рекомендуется использовать установочный комплект Sharp.Что ж, все комплекты Sharp одобрены UL и вас не подведут.

Неважно, где вы находитесь, но вам нужен лучший кулинарный гаджет. Вот одна из лучших микроволновок от RecPro. Конвекционная микроволновая печь RV уникально разработана и оснащена, чтобы сделать приготовление пищи легким и приятным. Он предлагает четыре варианта приготовления. Вы можете выбрать один из 9 вариантов быстрого приготовления: микроволновая конвекция, гриль, жаркое и конвекция. Если упомянуть лишь некоторые из них, эта микроволновая печь отлично подходит для приготовления картофеля, пиццы, попкорна, напитков, жареного цыпленка и многого другого.Операция выполняется без проблем, так как устройство может запускаться за 30 секунд. Кроме того, он позволяет вам выбирать из 10 различных уровней мощности для всех ваших кулинарных потребностей. Еще одна замечательная функция — это настройка блокировки от детей, которая обеспечивает безопасную работу вашего устройства, не подвергая опасности ваших детей.

Эта микроволновая печь с номинальной мощностью 1000 Вт и объемом 1,5 кубических фута предлагает надежный способ приготовить семейный обед. Он выглядит изящным и компактным, что делает его элегантным дополнением вашей кухни.Он оснащен функцией гриля, которая позволяет идеально подрумянить пищу. Таким образом, это здоровая альтернатива жарке. Функция конвекции обеспечивает удобную циркуляцию горячего воздуха для беспроблемного выпекания или жарения. Также вы сможете выбрать одну из 9 предустановленных функций приготовления. Такой дизайн позволит вам опробовать и совершенствовать разные рецепты. Кроме того, это элегантное кухонное дополнение, поскольку оно может похвастаться фасадом из нержавеющей стали и черным шкафом. Он может готовить в различных режимах, включая конвекционный нагрев, гриль и микроволновую печь.Кроме того, он имеет стеклянный вращающийся поднос для равномерного и полного приготовления.

Людям нравится дизайн и работа конвекционных микроволновых печей. Однако лучшая микроволновая печь с конвекцией воздуха может иметь решающее значение. Без сомнения, конвекционная микроволновая печь Panasonics — идеальная идея. Он может похвастаться высокой мощностью 1250 Вт и оснащен инверторной технологией для невероятно быстрого и равномерного приготовления пищи. Элементы управления микроволнами идеальны, поскольку с ними легко обращаться. Он предлагает в общей сложности 19 предустановленных пунктов меню для приготовления пищи и 15-дюймовый поворотный стол для точного и однородного приготовления.Для обеспечения безопасности он разработан с функцией блокировки от детей, которая активируется через 30 секунд. С другой стороны, у него есть кнопка попкорна с 3 уровнями приготовления. Кроме того, его компактный дизайн обеспечивает минимальную площадь столешницы. Другой удивительный аспект, который вы не упустите, — это функция турбо разморозки сенсорного инвертора. Что ж, он использует систему последовательности микроволн, которая основана на непрерывной подаче энергии инвертором. Этот процесс обеспечивает более равномерное размораживание продуктов.

Вот настольная конвекционная микроволновая печь GE Profiles.Это один из лучших блюд по современным и традиционным рецептам. Он прост в использовании и имеет внутреннюю часть из нержавеющей стали. Таким образом, его легко чистить, и продукты остаются в их первоначальном вкусе и аромате. Кроме того, вам понравится 13-дюймовый низкопрофильный дизайн. Таким образом, он умещается под шкафами, чтобы обеспечить эффективную организацию кухонного пространства. Благодаря функции конвекционного жарения он эффективно чередует конвекционный нагрев и микроволновую печь. Кроме того, он включает новые опции, такие как верхний бройлер, нормальный; режимы выпечки и конвекционной выпечки.Из соображений безопасности вашего здоровья он имеет внутреннюю часть из нержавеющей стали, которую легко чистить и которая не отслаивается. Кнопки управления делают работу с этим устройством практически простой.

Вы можете изучить множество разновидностей в поисках лучшей микроволновой печи. Но есть уникальные факторы, которые заставят вас дорожить этой моделью от Toshiba. Это позволяет готовить в конвекционном режиме при температуре от 175 до 425 градусов по Фаренгейту. Другие удивительные аспекты включают 6 настоящих настроек и датчиков. Это делает работу с конвекционной печью на столешнице практически без усилий.Итак, предварительно запрограммированное сенсорное меню предлагает оптимальный нагрев популярных продуктов, включая картофель, пиццу, овощи и другие. И внутренняя, и внешняя часть этого устройства изготовлена ​​из нержавеющей стали. Таким образом, он элегантен и легко очищается, сохраняя при этом оригинальный вкус и аромат продуктов. Он оснащен удобной панелью управления с несколькими кнопками, чтобы вы могли выбрать идеальные элементы управления. Для безупречного приготовления в конвекционном режиме духовой шкаф оснащен решетками. Кроме того, он может похвастаться цифровой панелью управления со встроенной светодиодной подсветкой для беспроблемной работы.

В нынешнюю эпоху почти все признают Cuisinart лучшим брендом для всей кухонной техники. Что ж, вот одна из лучших конвекционных микроволновок от этой замечательной компании. Он предлагает несколько вариантов приготовления, благодаря которым любой повар почувствует себя поваром-гурманом. Он отличается фантастическим дизайном и надежной работой. Эта микроволновая печь имеет внутреннюю поверхность из матовой нержавеющей стали, которая не впитывает запахи и ее легко чистить. Конвекционная микроволновая печь Cuisinart мощностью 1000 Вт обеспечивает надежное приготовление пищи независимо от вашего рецепта.Он предоставляет разнообразные варианты приготовления. Среди этих предустановленных функций вам понравятся попкорн, свежий, разогрев, замороженные овощи, пирожные, жареный цыпленок и многое другое. Кроме того, он предлагает в общей сложности 8 функций для удовлетворения ваших кулинарных потребностей. Эти функции включают конвекционное жарение, быстрое выпекание, сохранение тепла, размораживание и многое другое. Удивительно, но с помощью одной кнопки можно активировать несколько режимов приготовления. Следовательно, эта духовка может автоматически переключать функции. И последнее, но не менее важное: функции размораживания позволят вам выбрать функцию либо по времени, либо по весу.

Факторы, которые следует учитывать перед покупкой конвекционной микроволновой печи

Мы хотим поделиться с вами важной информацией, которая поможет вам сделать правильный выбор при сравнении различных моделей, представленных на рынке.

• Цена: Стоимость данных моделей может помешать вам принять верное решение о покупке. Некоторые модели продаются по более высокой цене, чем другие, из-за особенностей, которые они упаковывают, или просто из-за их торговой марки. Однако не позволяйте этому разочаровывать вас.Если вам не нужна модель коммерческого класса, мы рекомендуем выбрать устройство по умеренной цене.
• Место: Убедитесь, что у вас достаточно места на кухонной столешнице, если именно там вы хотите разместить конвекционную микроволновую печь. Не забывайте, что у этих моделей есть требования к расстоянию, которые необходимо учитывать, если вы хотите, чтобы они прослужили дольше. Сзади микроволновки должно быть достаточно места, потому что у большинства из них вентиляционные отверстия находятся сзади. Для небольшой кухни вы можете подумать о покупке конвекционной микроволновой печи для повышения производительности.
• Размер: Обдумав пространство на кухне, убедитесь, что вы приняли во внимание размер микроволновой печи, которую хотите. Модель среднего размера может отлично подойти, потому что она подойдет разным домам. Однако, если у вас есть достаточно свободного места, то, во что бы то ни стало, выбирайте более крупные модели.
• Вместимость: Обязательно учитывайте это при покупке конвекционной микроволновой печи. Вы можете выбрать один с большей внутренней емкостью или меньшим, в зависимости от ваших потребностей.Если у вас нет больших плит для приготовления пищи, то меньшая внутренняя емкость вам отлично подойдет. Духовка большой емкости отлично подходит для больших семей.
• Мощность: Эти модели также различаются по мощности. Лучшая модель должна иметь мощность около 850 Вт. Энергопотребление зависит от их размеров, поэтому, если вы выберете небольшой блок, убедитесь, что он будет потреблять меньшую мощность, а не большие. Кроме того, количество доступных программ также помогает определить потребление энергии любой конвекционной микроволновой печью.
• Автоматические программы: Самое лучшее в последних моделях, которые мы включили, — это то, что они оснащены встроенными таймерами. Они автоматически отключаются по истечении установленного времени. Это отличная особенность. Другие могут автоматически определять необходимое время, тем самым экономя вам много времени.
• Простота использования: Убедитесь, что вы выбираете модель, которая очень проста в использовании. Вы должны иметь возможность удобно использовать элементы управления без каких-либо проблем. К счастью, большинство моделей, которые мы включили в наш список, очень просты в использовании.
• Простота очистки: Очистка и техническое обслуживание также должны быть на первом месте в вашем списке приоритетов. У отличной модели должны быть выдвижные решетки для удобной очистки. Вы можете даже выбрать те, у которых изогнутые внутренние стены, потому что их легче чистить, чем другие.
• Установка: Вы заметите, что на рынке доступны два типа моделей. У нас есть встроенная конвекционная микроволновая печь и настольные модели. Какой тип вы ищете? Встраиваемые модели идеально подходят для небольших кухонь, но убедитесь, что вы найдете профессионала, который установит их для вас.Настольные устройства часто имеют прочные ножки, чтобы они оставались устойчивыми, когда вы устанавливаете их на плоскую поверхность.
• Видимость: Выберите модель с большим окном или достаточным освещением, чтобы вы могли контролировать процесс приготовления. Модель, обеспечивающая определенную степень ясности, должна быть вашим лучшим выбором при сравнении различных продуктов на рынке.
• Эстетика: Выберите модель, которая хорошо сочетается с интерьером вашей кухни.Нержавеющая сталь или черная нержавеющая сталь — отличные варианты, которые стоит рассмотреть, поскольку они могут идеально дополнить любое кухонное пространство.
• Дополнительные функции: Помимо функций, которые мы указали в этой статье, вы также можете подумать о покупке конвекционной микроволновой печи с функцией жарки, если вы планируете жарить в ней. Станок с отдельными режимами работы также лучше, потому что он позволяет вам выбрать, какой из них вы хотите использовать.

Завершение

Конвекционная микроволновая печь — отличное приобретение, особенно для тех, у кого практически нет времени готовить из-за плотного графика.На рынке доступны разные модели, каждая из которых продается по разным ценам. Мы надеемся, что наше надежное руководство поможет вам принять правильное решение о покупке, поэтому не забудьте обратить внимание на упомянутые нами функции.

Мы исследовали эти устройства на основе их общей производительности и доступности, учитывая при этом различные отзывы клиентов, которые мы рассмотрели. Будьте уверены, что в нашем списке есть что-то для вас.

Духовка или СВЧ или ОТГ — Что купить? Что купить? — 2 Bliss of Baking

Духовка или микроволновая печь или OTG — Что купить? Что купить?

Микроволновая печь или духовка? Конвекционная микро или ОТГ.. .choices выбор? Гриль должен быть там? Может быть! Циркуляция горячего воздуха, сухое тепло хммм — требуется образование корки, равномерное распределение тепла? — Да! Я нуждаюсь в этом. Электромагнитные волны ——— что это? Позвольте мне проверить он-лайн? Может быть, это знает кладовщик. . . . . И мысли в уме продолжаются и продолжаются.

Духовка или СВЧ или ОТГ — Что купить? Что купить?

2blissofbaking.com

Мы запутались, что правильно, а что будет правильным? Вот пост, который ответит на большинство этих вопросов в вашей голове.Будь со мной, и если я что-то упускаю; напишите, пожалуйста, в комментариях. Я хотел бы получить ваши баллы, отзывы и советы!

Перед тем, как мы начнем, вот мой #foodsketch #fooddoodle #foodart

Духовка, микроволновая печь или OTG — что купить? Что купить?

2blissofbaking.com

На рынке есть много продуктов, и это, безусловно, добавляет много путаницы. Итак, я попытался распределить их по категориям:

1. Микроволновая печь Solo — —- Это основной вид микроволн, работающий в режиме «только микроволн».Он обеспечивает равномерный нагрев для размораживания, разогрева, а также для приготовления небольших количеств пищи. Здесь следует помнить, что нельзя ничего жарить или запекать в одной микроволновой печи. Примером этого может быть 20-литровая микроволновая печь Morphy Richards 20MS Solo (черная).

2. Микроволновая печь-гриль —— Микроволновая печь-гриль — это отдельная микроволновая печь, оснащенная нагревательной спиралью в верхней части. Его также можно использовать для гриля, тостов или жаркого. Гриль можно использовать в сочетании с микроволновой печью.Гриль поставляется в виде режима или настройки микроволн. Для этого необходимо использовать пластину для гриля или решетку, которая приближает пищу к грилю. Примером этого является микроволновая печь-гриль на 25 литров IFB 25PG3B (черный / цветочный дизайн).

3. Конвекционная микроволновая печь —– Конвекционная микроволновая печь использует комбинацию двух технологий: 1. обычная микроволновая печь и 2. конвекционная печь. На нем можно испечь что угодно, печенье или торты. Есть вентилятор и нагревательный элемент для равномерной циркуляции горячего воздуха в микроволновой печи.В результате на приготовление пищи требуется время, и она получается более «коричневой», чем в обычной микроволновой печи. Примером этого является 23-литровая конвекционная микроволновая печь Morphy Richards 23MCG (черная)

4. OTG —— Тостер-гриль для духовки (OTG) может разогревать, сохранять тепло, готовить на гриле, барбекю и, что наиболее важно, запекать продукты. У него есть нагревательные змеевики на дне и на крыше духовки. Этот нагревательный элемент преобразует электрическую энергию в тепло для создания высоких температур, при которых пища запекается.Все OTG могут включать одну или обе катушки. Для приготовления на гриле вам необходимо нагреть верхний змеевик, а для запекания вам необходимо нагреть оба змеевика. Примером этого является Morphy Richards 24 R-SS OTG 24 L Нержавеющая сталь Черный

OTG — это настоящее удовольствие для пекаря: вы можете идеально испечь хрустящее печенье, пористые коричневые кексы и даже хлеб с помощью OTG.

2blissofbaking.com

А теперь самый часто задаваемый вопрос —

В чем разница между СВЧ и ОТГ?

Давайте сначала поговорим об OTG — 1.OTG или печь-тостер-гриль — это электрическая духовка, у которой есть нагревательные стержни. OTG преобразует электрическую энергию в тепло для создания высокой температуры, при которой пища запекается. Он нагревает пищу прямым нагревом для ее приготовления. Я считаю, что OTG выпекает лучше, чем конвекционная микроволновая печь, но в то же время его нельзя использовать для нагрева / размораживания пищи.

2. Термостат в духовке (если есть) измеряет температуру и регулирует ток через элемент для поддержания температуры. Некоторые духовки (конвекционные) также имеют вентиляторы, которые равномерно распределяют тепло.Эти духовки с вентиляторами намного эффективнее, поскольку они равномерно распределяют тепло.

3. Еще один момент, который приходит мне на ум, — OTG медленнее конвекционной микроволновой печи. Я имею в виду разумное время. Пример — OTG потребуется 15 минут предварительного нагрева, тогда как микроволновой печи потребуется всего 5 минут предварительного нагрева.

4. OTG имеет переднюю дверцу, съемную решетку. Противни или противни используются для еды.

5. OTG идеально подходит для профессиональных пекарей или людей, которым нужен специальный прибор только для выпечки, гриля и тостов.

2blissofbaking.com (кредит владельца)

Если говорить о микроволновой печи; у нее есть свои плюсы и минусы:

1. Микроволновая печь — это разновидность духовки, в которой для нагрева пищи используются микроволновые печи. Микроволны — это тип электромагнитной волны, которая находится где-то между радиоволной и инфракрасным излучением в электромагнитном спектре. Понятно. Очень ясно да?

2. Теперь позвольте мне упростить принцип работы микроволновой печи. Когда мы помещаем пищу в микроволновую печь, она излучает на нее микроволны.Затем волны поглощаются жиром, водой и другими веществами внутри пищи, которые начинают нагревать молекулы пищи — затем тепло распространяется наружу, нагревая остальную пищу. Вот почему мы говорим: микроволны нагревают пищу изнутри.

3. Конвекционная микроволновая печь также имеет нагревательный элемент и вентилятор, который равномерно распределяет тепло. Это обеспечивает эффект запекания или подрумянивания.

4. Вы можете приготовить целую еду в конвекционной микроволновой печи. Кроме того, микроволновая печь имеет преимущество в скорости.Это делает его очень удобным для нас, занятых женщин.

5. Перед началом использования микроволновых печей можно установить различные режимы. Перед началом выпекания убедитесь, что вы установили режим «Духовка / Выпечка». Обычно режим по умолчанию — микроволновая печь, то есть нагрев.

6. Фарфоровые тарелки и миски можно использовать в микроволновой печи. Избегайте красок золотистого или серебристого цвета, так как они содержат металл.

7. Пирекс — еще один безопасный для использования в микроволновой печи материал.Посуда La Opala и Corelle изготавливается из пирекса.

8. Вы также можете использовать силиконовую форму для выпечки для приготовления торта, кексов, пудинга и т.д. Только режим микроволн, если вы не используете его в режиме гриля и конвекции.

10. Алюминиевую форму для выпечки (пирожные и т. Д.) Можно использовать в микроволновой печи только в том случае, если вы используете режим конвекции и если у вашей микроволновой печи есть такая возможность.Обычно на самой посуде написано о ее безопасном использовании.

11. Если вы все еще не уверены в посуде для выпечки, которая подходит для вашей микроволновой печи, перейдите сюда, чтобы увидеть формы для выпечки, предназначенные для микроволновой печи.

12. Самый простой способ понять это — при использовании только режима микроволн. Если какой-либо сосуд остается холодным, а пища нагревается, этот сосуд идеально подходит для использования. Если он немного нагреется (сосуд), вы также можете использовать его, хотя если он станет горячим, вам следует избегать его для приготовления в микроволновой печи, но помните — (то же «не относится» к выпечке).

2blissofbaking.com (предоставлено владельцем)

Распространенные мифы о микроволновых печах

Некоторые люди считают, что использование микроволновых печей загрязняет пищу радиоактивными элементами. Но FDA (Ассоциация пищевых продуктов и медикаментов) Америки заявляет, что микроволновые печи не загрязняют пищу. Микроволны просто заставляют молекулы воды в пище вибрировать, выделяя тепло, которое готовит пищу, и поэтому продукты с высоким содержанием воды, такие как овощи, готовятся быстрее. Энергетические волны, генерируемые микроволновой печью, преобразуются в тепло и, таким образом, не загрязняют пищу.

Источник информации — веб-сайт Ассоциации по пищевым продуктам и лекарствам

2blissofbaking.com

Другой вопрос —

Стоит мне покупать OTG или конвекционную микроволновую печь?

Я предлагаю. Если вы будете печь регулярно и у вас есть место на кухне для размещения двух духовок, вы можете подумать о приобретении отдельной OTG для выпечки.

Если, однако, вам необходимо разогреть и приготовить пищу в духовке в дополнение к выпечке; у вас должна получиться конвекционная микроволновка.

Конвекционная микроволновая печь не может обеспечить такой же эффект запекания, как OTG, но это самая быстрая и ближайшая альтернатива таковой.

No related posts.

Добавить комментарий Отменить ответ

 

Submit