Чугунные гриль сковороды: как выбрать для газовой плиты, какая лучше, чем отличается от обычной

By alexxlab No comments

Содержание

как выбрать для газовой плиты, какая лучше, чем отличается от обычной

Когда хочется приготовить пищу особенным, не избитым и полезным способом, встает вопрос о том, как выбрать сковороду-гриль. Перед ее покупкой следует разобраться в специфике продукции, предлагаемой на рынке от разных производителей. Если сделать правильный выбор, посуда прослужит долго и надежно.

До того, как выбрать сковороду гриль, надо изучить конструктивные особенности.

Чем отличается сковорода-гриль от обычной

Внешне оба варианта имеют много общего, но обычная сковорода делается с ровным дном, без неровностей. А вот гриль производится с ребристой внутренней поверхностью. Такая идея была внедрена для того, чтобы сок, образующийся при нагревании пищи, не стекал и впитывался в еду, а испарялся, не образуя вредных канцерогенов.

Ребристое, похожее на решетку-гриль дно прекрасно запечатывает сок продукта, позволяет достичь хрустящей корочки, не пересушивая еду.

Этот способ позволяет снизить калорийность, минимум, наполовину, что понравится людям, сидящим на диете, следящим за количеством жиров в организме. Для такой посуды не нужно много масла, его можно чуть намазать для страховки, это не скажется на физической форме.

Особенности чугунных сковородок-гриль

Чугунное изделие отличается от алюминиевого варианта, так как материал обладает иными качествами:

  • теплоемкость – она подолгу сохраняет температуру;
  • устойчивость к сильному нагреву, что позволяет быстрее приготовить блюдо, меньше держать его на плите;
  • делает красивые полоски на мясе, овощах, делает их внешне аппетитными.

Высоки бортики лучше сохраняют и распределяют тепло, создавая некий эффект «как в духовке».

Однако всегда отмечается тяжесть таких сковородок, потому если и выбирать их, то с осознанием такой особенности. Иногда хрупким хозяюшкам правильно и целесообразно покупать меньший диаметр или другой материал гриля.

Все подобные сковороды обладают антипригарным покрытием, что позволяет использовать минимум масла.

Обратите внимание! Если нет четкого понимания, какие будут условия жарки, тип плиты, размер конфорки, не стоит выбирать большие варианты. Они редко случайно подходят, а вот небольшие и средние диаметры станут оптимальными.

Какая сковорода-гриль лучше в зависимости от материала

При покупке часто возникает дилемма, что выбрать: чугун или алюминий. Это стандартный вопрос, но ответ зависит от намерений хозяйки. Если необходимо приобрести изделие для готовки стейков профессионального уровня или куриной грудинки, то следует присмотреться к чугуну. А вот алюминий обычно нужен для снижения общей калорийности, и он не сильно уступает в качестве прожарки.

Решив завести дома чудо-помощницу, придется столкнуться с немалым ассортиментом.

Чугунная

Если из этого материала изготовлена сковорода гриль, какая будет лучше прожаривать и быстрее доводить до готовности, то стоит помнить о времени, необходимом для прокаливания поверхности. В сумме продолжительность жарки тогда увеличится, но результат отличим от того, что получается на алюминии.

Ни огонь, ни масло не испортят хорошую чугунную сковороду гриль.

Алюминиевая

Если фирма отличается добросовестным отношением к производству продукции, то позаботится о прочности, надежности изделий из алюминия. Иногда нужно использовать сплавы или несколько слоев для крепости, продумать дополнительно антипригарное покрытие. Хорошую сковороду из этого материала выбрать немного сложнее, чем из чугуна, но ассортимент предлагает и качественные образцы.

Алюминиевая гриль-сковорода имеет легкий вес.

С антипригарным покрытием

Такой вариант следует аккуратно выбирать, так как рельефная поверхность требует особого состава покрытия, чтобы оно в скором времени не раскрошилось и не потрескалось. Следует ориентироваться также на производителя, лучше, если это не будет Китай, хотя отдельные экземпляры положительно показали себя на практике.

Тефлон не выносит слишком высокой температуры, выше 200 градусов.

Потому, с какой сковородой гриль лучше: чугунной или алюминиевой – выбирать только потребителю, исходя из его нужд и особенностей использования. Многое зависит от продуктов, способа их обработки и личных предпочтений владельца.

Какая сковородка-гриль лучше по форме

Когда покупатель приходит в супермаркет или смотрит каталог онлайн, видит, что ассортимент включает возможность приобрести, как круглую, так и квадратную форму посуды для гриля. С первого взгляда не совсем понятно, на чем основываться, чтобы подобрать именно то, что необходимо. В таком случае поможет небольшая памятка.

Выбирать форму сковородки нужно исходя из целей и состава семьи.

Квадратная

Она обычно используется для того, чтобы вместить четыре или шесть порций на одной поверхности. Куски мяса или колбаски тогда легко и одинаково прожариваются, их можно готовить на газу, варочной панели или в духовке. Но они часто отличаются большими размерами, значит, больше масса.

Модель подходит для любителей кулинарного разнообразия и многочисленной семьи.

Круглая

Данная форма предназначена для электрической плиты, а размер – под диаметр конфорки. Такой вариант менее вместителен, и на компанию более трех человек обычно приходится жарить мясо за два и более подхода.

Круглая – более равномерно нагреется, но вместит в себя не так много продуктов.

Как правильно выбрать хорошую сковороду-гриль под определенный тип плиты

В каждом доме свой тип плиты, и это обязательно учитывать при подборе сковородки для гриля. Ведь площадь нагрева и форма имеют значение, это напрямую влияет на качество прожарки продуктов в посуде.

Газовая плита

Поскольку газовая конфорка представляет собой направленный огонь, необходимо понять, какой диаметр сковородки использовать. Но о форме беспокоиться не обязательно – только о доступе источника нагрева во все уголки. Хотя обычно для нее покупают круглый вариант, иногда на пятиконфорочной плите может разместиться прямоугольная посуда.

Любая модель приемлема для газовой плиты, независимо от формы и материала.

Стеклокерамическая плита

Стеклокерамическая плитка, по сути, похожа на электроплиту, так как есть круглая область нагрева. Нужно подбирать сковородку по форме и диаметру согласно параметрам плиты. Но обычно чугун избегают, чтобы не царапать стеклянную поверхность, ведь обработка иногда не совсем гладкая, плюс нужно плотное соприкосновение для лучшего нагревания.

Стеклокерамические плиты нагреваются сильнее обычных, поэтому для них нужно подбирать сковороду с дном толщиной не менее 3 мм.

Индукционная плита

Особенность индукционного типа в необходимости специализированной посуды, необходимо убедиться, что у сковородки есть толстое дно и специальный значок для такой плитки.

Посуда должна иметь ферромагнитные свойства – иначе нагрев вообще не будет происходить.

Рейтинг лучших фирм производителей сковородок-гриль из чугуна

Наличие рейтинга всегда упрощает задачу поиска, полезно узнать, какой выбор делают другие покупатели. Если понимать, что приобретают люди, обычно легче определится с тем, что действительно нужно и в конкретном случае.

KitchenAid

Американская компания, выпускающая множество приспособлений, техники для кухни, в их числе и приборы для приготовления пищи. Организация ориентируется на функциональность и стиль, ведь им необходимо поддерживать свой имидж перед покупателем.

Следуя тенденциям времени, каждый производитель посуды непременно ввел в ассортиментный ряд и сковороду-гриль.

Одно из распространенных предложений – сковорода-гриль и панини-пресс (KCI) в черном, белом и красном цвете. Это продукция, относящаяся к ценовой категории выше среднего.

Swiss Diamond

Известная швейцарская фирма, завоевавшая много международных наград. Ее принципы построены на отточенной технике создания посуды и другой продукции. Производитель стремится сделать сковороды-гриль надежными, разработал антипригарное покрытие с алмазными частицами в составе. Это дает продолжительную долговечность, а многослойный алюминиевый корпус – легкость посуды и проводимость тепла.

Отличаться они могут по цвету и диаметру.

Biol

Украинская организация, выпускающая много разновидностей посуды и кухонной утвари. Данный производитель ориентируется на потребителя, нуждающегося в качественном и относительно недорогом товаре. Сковородки для гриля и прочих целей уже давно популярны среди населения, ведь это доступно по деньгам, и покупка долго служит. Одна из любимых линеек фирмы называется Титанал, можно приобрести комплект для дополнения кухонного интерьера.

Чаще всего эти сковородки подходят под многие типы плит.

Horwood

Британская компания, занимающаяся поставкой посуды и утвари для кухни не один десяток лет. История ее возникновения уходит в прошлые века, потому опыта и анализа изменения рынка у организации много. Они предоставляют покупателям возможность пользоваться продукцией от известных и надежных брендов.

Хорвуд работает не только с Европейскими странами, но и с Америкой, Австралией.

Mayer&Boch

Это официальный интернет-магазин, созданный сравнительно недавно, но успевший завоевать доверие многих покупателей. Он предоставляет товар и от других брендов: Loraine (все для идеальной трапезы), Zimber (мелкая бытовая техника). Потребителя привлекает приемлемая цена, широкий ассортимент и удобство доставки.

Компания ориентируется не только на основные потребности клиентов, но и на актуализацию товара – популярные цвета, декор, тренды.

Ситон

Это научно-производственное предприятие в Днепре, занимающееся разработкой и созданием посуды из чугуна, в продолжительный список из более, чем 150 положений, входит и гриль-сковорода. Задача организации – выпускать товар, имеющий матовый черный цвет, не теряющий внешний вид и гладкость после воздействия кислот, выделяющихся из нагревающейся пищи.

При этом чугун не имеет дополнительных покрытий.

Lodge

Американская компания, берущая начало в 19 веке, до сих пор производит чугунные изделия. Секретная технология позволяет им создавать сковородки, долго сохраняющие тепло, за счет пористой структуры. Это дает пище дольше томиться и набираться аромата, вкусовых качеств.

Часто модели оснащены крышкой, что бывает не у каждого производителя.

Gipfel

Официальный интернет-магазин, где продается посуда из различных многослойных сплавов. Чугунные сковороды-гриль продаются быстро, так как продукция отличается неповторимым дизайном, надежностью и функциональностью. Производитель уверен, что хорошая посуда напрямую влияет на вкус блюд, приготовленных в ней, потому продает только высококачественный товар.

Бывает и различие в антипригарном покрытии – оно может быть трехслойным или керамическим.

Итак, качественную сковородку-гриль на кухне невозможно заменить, ведь при грамотном подборе процесс приготовления станет удовольствием, а пища станет непередаваемым наслаждением. Но для этого требуется правильно подобрать посуду, не забыть про материал, форму и высоту полос на дне. Для этого нужно постараться лишь раз, затем забыть о покупке сковородки-гриля еще на несколько лет.

ВИДЕО: Как правильно готовить на сковороде гриль.

Чугунная сковорода-гриль с крышкой прессом ✅️Лучшие модели 2019

В наше время эти изделия не теряют своей популярности и даже наоборот

Поддаваясь веяниям моды и современных технологий хозяйки стали пользоваться эмалированной, алюминиевой, тефлоновой или даже каменной посудой для готовки, но ничто в мире не способно сравниться по долговечности и функциональности с чугунной сковородой-гриль!

Содержание:

Сравнение характеристик существующих покрытий сковородок

Спектр возможностей для вариаций способов приготовления невероятно широк

Чугунная сковорода-гриль с крышкой (прессом): что это такое?

Подобное изделие отличается от своих обычных «подружек» особенностями конфигурации. Это своеобразный гибрид сковородки и духовки: производители однажды догадались изготовить дно в виде выпирающих ребер. Это дало уникальную возможность готовить продукты так, чтобы они не касалась раскаленного донышка, что сохраняет больше питательных веществ в пище. Главный секрет – равномерно раскаленные дно, стенки и в некоторых случаях крышка, что действует аналогично духовке или аппарату для барбекю.

Невероятно функциональная вещь на любой кухне

Некоторые фирмы выпустили модели с «изюминкой» – аккуратными боковыми «ушками», продолговатыми желобками, в которые могут стекать излишки масла и жира. Благодаря этим очаровательным особенностям такие красавицы заметны с первого взгляда.

Если рассматривать формы бегло и издалека, то и здесь можно отметить отличия – аппетитные округлости не всегда имеют форму круга, в половине случаев это эллипсы и даже квадратные или прямоугольные очертания. Перемена форм – не только вычурный пиар-ход, это необходимость, предусматривающая приготовление разных продуктов, например, длинных тушек рыбы или крупных овальных стейков.

Невероятно аппетитные овощи-гриль станут реальностью

Чем она хороша?

Чугунная сковорода примечательна не только тем, что ею можно воспитывать нерадивого мужа. Кто-то утверждает, что она слишком тяжела, но это единственный спорный момент, который не стоит и внимания, поскольку бесконечные плюсы и преимущества перевешивают.

Плюсы:

  • чугун – материал, позволяющий готовить с минимальным количеством масла;
  • благодаря высоте ребер пища равномерно подрумянивается, не пригорает и сохраняет больше полезных свойств;
  • разнообразие форм позволяет готовить крупные куски;
  • наличие крышки дает эффект гриля на решетке и румяную корочку;
  • долгий срок службы — ваша помощница прослужит не одному поколению;
  • простота в уходе.

Вы сможете чаще баловать своих родных вкусностями, ведь в ней можно готовить даже пироги

К минусам относят тяжесть и более высокую стоимость, чем у других вариантов исполнения. Но это относительные моменты, потому что такая сковорода за многолетнее использование в десятки раз окупит аналоги, которые вы будете приобретать бесконечно из-за того, что они быстро пригорают и выходят из строя.

Виды

Чугунные сковородки-гриль имеют две типовые разновидности. Первый типа оснащен чугунной крышкой, она и есть пресс. С ее помощью вы можете прижимать продукты во время жарки, получая равномерную тепловую обработку и корочку, сохраняя при этом внутри естественные соки.

Совет! Приобретая изделие, следите, чтобы крышка была на несколько сантиметров меньше диаметра дна. Если взять строго размер в размер, вы получите просто тушеную пищу.

Сковородки «Биол»

Это украинское предприятие, от которого и происходит название крышки, много лет занимается производством кухонных принадлежностей, особенно в области изделий из чугуна.

Когда-то это были неприглядные с виду громадные тяжелые сковороды с десятилетним нагаром. Сегодня технологии шагнули вперед, и производители предлагает нашему вниманию не только технически совершенную, но и красивую внешне продукцию. Ассортимент велик, выбор богат, для удобства покупателей к каждой модели прилагается описание и фотография. На сайте можно встретить невероятные цветовые решения и эффекты блеска, а выбор можно сделать, протянув руку к компьютерной мыши, не поднимаясь из уютного кресла.

Необычная коллекция по доступной цене

Чаще всего можно встретить три вида сковород-гриль — 24-28 см в диаметре и возможностью укомплектовать их самостоятельно двумя видами стеклянных крышек, диаметром 26 или 28 см.

Совет! Если помимо стеклянных вам требуется крышка-пресс, имеется отдельная модель с универсальными параметрами 21х21 см.

Размер пресса продуман так, чтобы он соотносился с самым большим стейком, крышка не достает до краев как сковороды с диаметром в 24 см, так в 26 и, тем более, в 28. Ей можно даже готовить бутерброды на обычной сковороде, попросту прижимая хлебцы.

Каждая модель оснащена съемной ручкой, это удобно, поскольку одним движением руки ее можно превратить в форму для выпечки пирога или торта. Механизм, удерживающий ее, выгодно отличается от других аналогов, поскольку выполнен в виде крюка, надежно смыкающегося со стенкой за счет вращающегося хвостовика, а не просто навинчивающаяся и вечно отваливающаяся система. Стоит сделать пару оборотов в одну или другую сторону, и трансформация готова, тогда как в других моделях приходится полностью выкручивать винт.

Крышка из стекла не просто дополнительная деталь, она помогает регулировать режимы готовки, иногда она идет в комплекте, но в любое время ее можно приобрести и отдельно.

Как выбрать?

Выбирая «помощницу», следуйте нескольким нехитрым правилам, они помогут избежать ошибок и приобрести качественный товар.

На что обратить внимание:

  1. Производитель. Российский производитель, безусловно, способен создать хорошую сковороду, но это случается нечасто, поэтому, несмотря на несколько завышенные цены, лучше отдать предпочтение иностранным фирмам.
  2. Красивый дизайн не главное, упор нужно делать на технические характеристики. Первое – тяжесть. Чем тяжелее, тем лучше.

    Совет! Если есть возможность, возьмите с собой пакет, весы и буквально взвесьте каждую единицу. При равной стоимости та сковорода, что тяжелее,–лучше.

    С такой покупкой вы приобретаете возможность с легкостью творить кулинарные шедевры каждый день

    Однако здесь стоит учесть и соотношение с размерами, где всегда работает закон: чем шире форма и больше размер, тем больше вес. Стоит подумать, какие габариты вам подойдут. Можно купить огромную сковороду, если вы будете готовить на большое количество гостей раза три в году, либо что-то поменьше и полегче на каждый день. Второй момент – высота ребер, она должна быть не менее 3-4 мм.

  3. Форма. Вспомните свои основные предпочтения: если вы готовите крупную рыбу, подойдет прямоугольная или квадратная модель, для стейков – овальная, для рагу и мяса на большую семью – универсальная круглая.

Как ухаживать?

Сразу скажем, это сковорода – дама с характером, а потому ее надо «укротить».

Основные правила:

  • очистить от заводской смазки;
  • промыть;
  • прокалить – используется жир, соль, либо масло и метод прокаливания с помощью духовки;
  • после каждой готовки мыть под теплой водой щадящими средствами мягкой тряпкой;
  • после каждого мытья обязательно смазывать растительным маслом. Его нужно немного, чтобы поверхность не становилась слишком жирной. Это нужно для того, чтобы вернуть блеск и сохранить функции.

Как готовить?

Как гласит жизненный опыт профессиональных поваров, «мало чугунную сковороду купить, главное – ее не загубить». В помощь хозяйкам мастера кухни дают базовые советы.

Основные моменты при готовке:

  1. Дать как следует раскалиться! Нельзя бросать еду на непрогретую поверхность.
  2. Не больше капли масла – по чугуну оно быстро и равномерно размазывается тонким слоем.
  3. Если вы готовите рагу, масло стоит добавить в овощную нарезку, перемешать и высыпать, а смазывать не надо.
  4. Все ингредиенты надо разделывать одинаково – соблюдать идентичные длину и толщину.
  5. Перемешивать или переворачивать продукт впервые нужно только тогда, когда одна сторона покроется корочкой. Раньше этого делать нельзя.

Чугунная сковорода-гриль – крупная дама в добротном народном сарафане и кокошнике, словно женщина-хозяюшка из сельской глубинки, которая на весь свет славится пирогами да блинами. Она не поразит вас ослепительной красотой или аристократическим благородством, но верой и правдой прослужит вашей семье и еще нескольким поколениям, передавая по наследству тепло своей широкой души!

Такая помощница незаменима на любой кухне

Сковороды-гриль, цыпленок табака — Чугунная посуда Ситон

Сковорода-гриль с чугунным прессом для приготовления блюда «цыпленок табака».

Цыплёнок табака является популярным блюдом грузинской кухни и представляет собой курицу, зажаренную с перцем, чесноком и другими пряностями на сковороде-гриль с прессом.

Перед жаркой тушку курицы разворачивают и сплющивают под прессом. После чего жарят на огне до состояния готовности.

Диаметр — 220 мм
Вес — 2,7 кг

Диаметр — 300 мм
Вес — 5,7 кг

Размер — 260х260 мм
Вес пресса — 3,9 кг

Длина — 360 мм

Ширина — 260 мм

Высота — 11 мм

Вес — 4,9 кг

Диаметр — 200 мм

Высота — 35 мм

Диаметр дна — 150 мм

Вес — 1,3 кг

Верх — 260 мм
Дно — 210 мм
Борт — 40 мм
Вес сковороды — 2 кг

Верх — 280×280 мм
Борт — 40 мм
Вес сковороды — 3,5 кг

Верх — 280×280 мм
Борт — 40 мм
Пресс — 260х260 мм
Вес сковороды — 3,5 кг
Вес пресса — 3,9 кг

Верх — 260 мм
Дно — 210 мм
Борт — 40 мм
Вес — 2,3 кг

Верх — 260 мм
Дно — 210 мм
Борт — 40 мм
Пресс — 220 мм
Вес сковороды — 2 кг
Вес пресса — 2,7 кг

Верх — 340 мм
Дно — 280 мм
Борт — 40 мм
Пресс — 300 мм
Вес сковороды — 3,6 кг
Вес пресса — 5,7 кг

Рейтинг лучших чугунных сковород гриль🥩 : обзор, цены и стоимость

Сегодня сковороды-гриль изготавливают из чугуна и алюминия. Каждая разновидность имеет свои плюсы и минусы. Мы поможем разобраться, какой должна быть сковорода гриль чугунная. Рейтинг лучших изделий из разных материалов и с несколькими видами антипригарного покрытия мы представили в этой статье. Выбор – за вами.

Содержание

  • 1 Рейтинг лучших сковород гриль
  • 2 Чем гриль отличается от обычной сковороды?
  • 3 Сковородки — гриль из чугуна
  • 4 Лучшие модели из алюминия
  • 5 Защитное покрытие
  • 6 Как правильно выбрать сковороду-гриль
  • 7 Народное голосование
      • 7.0.1 Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см
      • 7.0.2 «ЧГ282840» от Ситон, 28 х 28 см
      • 7.0.3 «1026С» от Биол, 26 см
      • 7.0.4 «GPR-26C» от Mallony, 26 см
      • 7.0.5 «DO-3305» от «Добрыня», 28 см
      • 7.0.6 «гу8063» от «Камская посуда», 28 см
      • 7.0.7 «L3GP» от Lodge, 16 см
      • 7.0.8  «ЧГ2640» от Ситон, 26 см
      • 7.0.9 «L8GP3» от Lodge, 26 см
      • 7.0.10 «Ферра индукция 54026», 26 см
      • 7.0.11 «RFP-A2803I» от REDMOND
      • 7.0.12 «Supreme gusto h2184074» от Tefal, 26 см
      • 7.0.13 «WR-8182» от Winner, 27х25 см
      • 7.0.14 «SDY-AGP28» от Daniks, 28 см
      • 7.0.15 Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger
      • 7.0.16 «PF2652C» от Oursson Palette, 26 см
      • 7.0.17 «R26l» от Frybest Oliva, 26 см
      • 7.0.18 «сгр260а» от «Kukmara Традиция», 26 x 26 см
      • 7.0.19 «Jamie Oliver» от Tefal, 27×23 см
      • 7.0.20 «Ферра индукция 54024» от «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА», 24 см
      • 7.0.21 «AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см

Рейтинг лучших сковород гриль








































































Фото Название Рейтинг Цена
Лучшие квадратные сковороды-гриль
#1
Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см

⭐ 99 / 100




Узнать цену
#2
«ЧГ282840» от Ситон, 28 х 28 см

⭐ 98 / 100


2 — голоса




Узнать цену
#3
«1026С» от Биол, 26 см

⭐ 97 / 100


1 — голос




Узнать цену
#4
«GPR-26C» от Mallony, 26 см

⭐ 96 / 100


1 — голос




Узнать цену
Лучшие круглые сковороды-гриль
#1
«DO-3305» от «Добрыня», 28 см

⭐ 99 / 100




Узнать цену
#2
«гу8063» от «Камская посуда», 28 см

⭐ 98 / 100




Узнать цену
#3
«L3GP» от Lodge, 16 см

⭐ 97 / 100




Узнать цену
#4
 «ЧГ2640» от Ситон, 26 см

⭐ 96 / 100


1 — голос




Узнать цену
#5
«L8GP3» от Lodge, 26 см

⭐ 95 / 100




Узнать цену
Сковороды-гриль из алюминия
#1
«Ферра индукция 54026», 26 см

⭐ 99 / 100




Узнать цену
#2
«RFP-A2803I» от REDMOND

⭐ 98 / 100




Узнать цену
#3
«Supreme gusto h2184074» от Tefal, 26 см

⭐ 97 / 100


1 — голос




Узнать цену
Лучшие сковороды-гриль с мраморным защитным слоем
#1
«WR-8182» от Winner, 27х25 см

⭐ 99 / 100




Узнать цену
#2
«SDY-AGP28» от Daniks, 28 см

⭐ 98 / 100




Узнать цену
#3
Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger

⭐ 97 / 100




Узнать цену
Лучшие сковороды-гриль с керамическим защитным слоем
#1
«PF2652C» от Oursson Palette, 26 см

⭐ 99 / 100




Узнать цену
#2
«R26l» от Frybest Oliva, 26 см

⭐ 98 / 100




Узнать цену
#3
«сгр260а» от «Kukmara Традиция», 26 x 26 см

⭐ 97 / 100




Узнать цену
Лучшие сковороды-гриль с титановым защитным слоем
#1
«Jamie Oliver» от Tefal, 27×23 см

⭐ 99 / 100




Узнать цену
#2
«Ферра индукция 54024» от «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА», 24 см

⭐ 98 / 100




Узнать цену
#3
«AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см

⭐ 97 / 100




Узнать цену

Чем гриль отличается от обычной сковороды?

От обычной сковороды гриль отличается неровной, ребристой поверхностью плоскости для жарки. Это позволяет готовить блюда в особом режиме, когда продукт частично соприкасается с поверхностью сковороды. Поэтому продукты, приготовленные на гриле, можно определить сразу по неравномерной, полосатой корочке.

Блюдо готовится в собственном соку, но не плавает в нем, получается в меру сочным внутри и поджаренным снаружи

Сковородки — гриль из чугуна

Внешне определить чугунную посуду не сложно. Она отличается большим весом и темно-серым, почти черным цветом. В качестве естественного антипригарного покрытия используется масляная пленка, которая проникает в поры материала и создает гладкую поверхность. Это накладывает особые требования на эксплуатацию и уход за подобной посудой. Например, мыть чугун составами с жирорастворяющими компонентами нельзя – они смоют защитную пленку. Если это произошло, то чугунную сковороду необходимо прокалить, предварительно смазав маслом, а затем тщательно вытереть.

Чугунная сковорода

Лучшие из квадратных

Квадратную форму сковороды-гриль многие признают наиболее удобной, так как она способна вместить большее количество продуктов, несколько крупных стейков, колбаски или тушку цыпленка. Такая форма удобна как для жарки, так и для запекания в духовом шкафу. Посуда прямоугольной формы более вместительна, но есть риск неравномерного приготовления продукта в середине и по краям.

«GPR-26C» от Mallony, 26 см

Эта чугунная сковорода имеет удобную квадратную форму со стороной 26 см. По краям на бортиках есть носики для слива жира. По другим сторонам расположены монолитные ручки – основная и дополнительная. Бортики имеют высоту 3,5 см. Покрытие – антипригарное масляное. Сковороду можно использовать на индукционных плитах, благодаря гладкому основанию.

«GPR-26C» от Mallony, 26 см

Плюсы

  • удобная форма и диаметр;
  • наличие дополнительной ручки;
  • наличие носика для слива соуса;
  • наличие антипригарного покрытия;
  • высокие бортики.

Минусы

  • несъемная ручка, которая греется;
  • большой вес.
«1026С» от Биол, 26 см

Удобная в использовании чугунная сковорода диаметром 26 см. Основная ручка не греется, есть дополнительная ручка на противоположном бортике. Основная ручка – съемная, поэтому сковороду можно использовать для запекания блюд в духовке. По краям два носика для слива соуса. Стеклянная крышка с пластиковой ручкой защитит от брызг и резкого запаха. Сковорода имеет плоское дно, поэтому может использоваться для готовки на плите индукционного типа.

«1026С» от Биол, 26 см

Плюсы

  • носик для соуса;
  • крышка;
  • съемная ручка;
  • высокие бортики – 4,5 см;
  • толщина дна 4 мм.

Минусы

  • большой вес;
  • неудобная круглая форма ручки.
«ЧГ282840» от Ситон, 28 х 28 см

Квадратная сковорода гриль с бортиками высотой 4 см диаметром 28 см. Емкость для жарки оснащена двумя короткими ручками по бокам, поэтому ее можно использовать не только на плите (в том числе и на индукционной), но и в духовке. Крышка также чугунная, поэтому общий вес составляет 7,4 кг.

«ЧГ282840» от Ситон, 28 х 28 см

Плюсы

  • можно использовать на мангале;
  • отлично прожаривает любые сорта мяса;
  • большая толщина обеспечивает равномерную прожарку.

Минусы

  • очень большой вес;
  • долгий разогрев.
Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см

Для тех, кто ценит еду, приготовленную на гриле. Сковорода от французского производителя из эмалированного чугуна. Сковорода имеет 2 слоя эмали снаружи, и 2 слоя черной эмали внутри. Вес относительно небольшой – 3,2 кг.

Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см

Плюсы

  • можно использовать на плитах всех типов;
  • гладкая поверхность.

Минусы

  • высокая стоимость;
  • нет носика для слива соуса;
  • нет крышки.

Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см

Лучшие из круглых

Не каждую квадратную или прямоугольную сковороду-гриль можно использовать на индукционной или электрической плите. Диаметр круглых моделей позволяет облегчить готовку на электроплитах с конфорками.

«L8GP3» от Lodge, 26 см

Кругля сковорода-гриль с литой основной и дополнительной ручкой диаметром 26 см. Преимущество – высокие бортики (6 см). По бокам есть носики для слива соуса.

«L8GP3» от Lodge, 26 см

Плюсы

  • короткая ручка позволяет использовать сковороду в духовке;
  • подходит для индукционных плит;
  • высокие бортики.

Минусы

  • несъемная ручка, которая греется;
  • нет крышки.

Сковорода-гриль «L8GP3» от Lodge, 26 см

«ЧГ2640» от Ситон, 26 см

Круглая сковорода-гриль с боковыми ручками-ушками. Диаметр 26 см. Высота бортиков 4 см. Вес 4,7 кг. Есть чугунная крышка. Можно использовать для готовки на плите, мангале и в духовке.

«ЧГ2640» от Ситон, 26 см

Плюсы

  • удобный размер;
  • универсальность;
  • отличная прожарка;
  • крышка.
«L3GP» от Lodge, 16 см

Легкая – всего 1,02 кг и компактная (диаметром 16 см) чугунная сковородка-гриль с двумя ручками и носиками для слива соуса. Высота бортиков составляет 3,49 см. Готовить можно на плите и в духовке.

«L3GP» от Lodge, 16 см

Плюсы

  • компактный размер;
  • небольшой вес;
  • носики для соуса.

Минусы

  • ручки греются;
  • нет крышки.

Сковорода-гриль «L3GP» от Lodge, 16 см

«гу8063» от «Камская посуда», 28 см

Чугунная сковорода с литыми ручками-ушками. Диаметр 28 см, высота бортиков составляет 6 см. Чугунная крышка оснащена ручкой и бороздками, обеспечивающими плотное прилегание.

«гу8063» от «Камская посуда», 28 см

Плюсы

  • подходит для индукционных плит и духовки;
  • крышка с деревянной ручкой;
  • высокие бортики.

Минусы

  • нет антипригарного покрытия.

Сковорода-гриль «гу8063» от «Камская посуда», 28 см

«DO-3305» от «Добрыня», 28 см

Круглая сковорода-гриль диаметром 28 см с двумя ручками – основной длиной 19 см и дополнительной. Крышка выполнена из чугуна. Толщина дна составляет 4мм, толщина стенок – 3,5 мм. Высота бортиков 6 см.

«DO-3305» от «Добрыня», 28 см

Плюсы

  • ручка не греется;
  • высокие бортики.

Минусы

  • нет носиков для слива соуса.

Лучшие модели из алюминия

Альтернативой чугуну служит алюминий. Он отличается меньшим весом и более низкой стоимостью. Утолщенное дно и стенки такой сковороды отлично прогреваются и удерживают тепло. Срок службы такой сковороды не меньше, чем у чугунной.

Такие модели по качеству приготовления не уступают чугунным аналогам, а даже превосходят их, имея невысокую стоимость и небольшой вес.

«Supreme gusto h2184074» от Tefal, 26 см

Удобная круглая сковорода гриль из литого алюминия с длинной бакелитовой ручкой, которая не нагревается и удобно ложится в руке. По бокам есть носики для соуса. Покрытие – антипригарное.

«Supreme gusto h2184074» от Tefal, 26 см

Плюсы

  • небольшой вес;
  • удобное использование одной рукой;
  • удобна в хранении – не занимает много места.
«RFP-A2803I» от REDMOND

Прямоугольная вместительная сковорода из литого алюминия. Весит 1,63 кг. Удобная рельефная ручка. Крышка с уплотнителем плотно прилегает и не выпускает пар, сохраняя сочность продуктов. Покрытие – антипригарное.

«RFP-A2803I» от REDMOND

Плюсы

  • надежная крышка с уплотнителем;
  • равномерная прожарка;
  • можно использовать на индукционной плите;
  • доступная стоимость.

Минусы

  • неудобно мыть в раковине.
«Ферра индукция 54026», 26 см

Недорогая круглая сковорода-гриль из литого алюминия с бакелитовой длинной ручкой, которую легко снять при необходимости. Диаметр сковороды 26 см, толщина дна 4 мм, что обеспечивает равномерное приготовление блюд. Высота бортиков составляет 4,6 см. Вес сковороды всего 1,72 кг.

«Ферра индукция 54026», 26 см

Плюсы

  • можно использовать на индукционных плитах и в духовке;
  • небольшой вес;
  • съемная ручка, которая не нагревается.

Минусы

  • нет носиков для слива соуса.

Защитное покрытие

Алюминиевые сковороды имеют на своей поверхности покрытие с антипригарным эффектом. Это облегчает процесс приготовления блюд и ухода за сковородой.

Существуют разные покрытия. Самые распространенные для сковородок-гриль: мраморное, керамическое и титановое.

Мраморный защитный слой: лучшие модели

Прочное покрытие с антипригарным эффектом наносят методом напыления. Внешне он похоже на камень и иногда, действительно, содержит в своем составе мелкий каменный наполнитель. От этого поверхность приобретает некоторую шероховатость. Гладкие поверхности говорят о том, что это только имитация камня и такая сковорода в скором времени покроется царапинами.

Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger

Функциональная прямоугольная двойная сковорода – гриль из алюминия с магнитным ободком и бакелитовой ручкой. Высота бортиков составляет 6,5 см. Покрытие мраморное.

Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger

Плюсы

  • можно использовать на индукционной плите;
  • съемная крышка.

Минусы

  • быстро изнашивается резиновый уплотнитель.

Сковорода-гриль Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger

«SDY-AGP28» от Daniks, 28 см

Вместительная прямоугольная сковорода из литого алюминия с мраморным антипригарным покрытием. Можно использовать на любых типах плит, кроме индукционных. Высота бортиков составляет 5,5 см. Толщина дна 4,5 мм, бортиков – 2,5 см.

«SDY-AGP28» от Daniks, 28 см

Плюсы

  • удобная форма;
  • ручка не греется;
  • небольшой вес.

Минусы

  • нельзя использовать на индукционных плитах;
  • нет крышки;
  • несъемная ручка.

Сковорода-гриль «SDY-AGP28» от Daniks, 28 см

«WR-8182» от Winner, 27х25 см

Многофункциональная сковорода с двумя отсеками – для гриля и яиц (или оладий). Такая сковорода будет удобна для одновременного приготовления нескольких блюд. Покрытие – мрамор. Изготовлена сковорода из литого алюминия. 2 ручки – основная бакелитовая и дополнительная. Толщина дна 5 мм, высота бортиков 4,4 см.

«WR-8182» от Winner, 27х25 см

Плюсы

  • можно использовать на индукционных плитах;
  • ручка не греется;
  • 3 отсека с высокой перегородкой.

Минусы

  • нет крышки;
  • ручка не снимается.

Сковорода-гриль «WR-8182» от Winner, 27х25 см

Керамический защитный слой: лучшие модели

Керамическое покрытие отличается идеальной гладкостью, может быть черным, белым или цветным. На таком покрытие можно жарить продукты без масла.

«сгр260а» от «Kukmara Традиция», 26 x 26 см

Круглая сковорода-гриль из литого алюминия с керамическим защитным покрытием оснащена длинной бакелитовой ручкой, которая не греется и удобно располагается в руке, не скользит и имеет эргономичную выемку для большого пальца. На конце ручки есть отверстие для хранения в подвешенном виде. Высота бортиков составляет 6 см. Вес – 1,22 кг.

«сгр260а» от «Kukmara Традиция», 26 x 26 см

Плюсы

  • удобный диаметр 26 см;
  • небольшой вес;
  • низкая стоимость;
  • эргономичная ручка.
«R26l» от Frybest Oliva, 26 см

Круглая сковорода-гриль из литого алюминия диаметром 26 см с ручками-ушками. Есть бакелитовые прихватки для ручек. Покрытие – керамическое.

«R26l» от Frybest Oliva, 26 см

Плюсы

  • удобная форма;
  • небольшой вес;
  • можно использовать в духовке.

Сковорода-гриль «R26l» от Frybest Oliva, 26 см

Материал изготовления – литой алюминий. Защитное покрытие – керамическое. Отличительная особенность – яркий дизайн. Ручка – бакелитовая, эргономичная. Толщина дна составляет 5 мм.

«PF2652C» от Oursson Palette, 26 см

Плюсы

  • можно использовать на индукционных плитах;
  • стильный дизайн;
  • толстое дно обеспечивает равномерный прогрев и приготовление продуктов;
  • доступная стоимость.

Сковорода-гриль «PF2652C» от Oursson Palette, 26 см

Титановый защитный слой: лучшие модели

Наиболее прочным и дорогостоящим является титановое покрытие.

«AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см

Квадратная сковорода-гриль из литого алюминия с титановым покрытием. Съемная бакелитовая ручка не нагревается и легко отстегивается, что позволяет использовать сковороду в духовке. Есть дополнительная ручка. Толщина дна составляет 9 мм. Высота бортиков 4 см.

«AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см

Плюсы

  • можно использовать в духовке.

Минусы

  • нет крышки;
  • нет носиков для слива соуса.

Сковорода-гриль «AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см

«Ферра индукция 54024» от «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА», 24 см

Удобная по высоте и форме круглая сковорода из литого алюминия с титановым покрытием. Диаметр 24 см, толщина многослойного дна составляет 7 мм, стенок – 3 мм. Высота бортиков 4,6 см. Ручка отстегивается.

«Ферра индукция 54024» от «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА», 24 см

Плюсы

  • можно использовать на индукционных плитах;
  • можно использовать в духовке.

Минусы

  • нет крышки;
  • нет носиков для слива соуса.
«Jamie Oliver» от Tefal, 27×23 см

Прямоугольная сковорода-гриль из литого алюминия с титановым покрытием и стальной ручкой на заклепках. Отличается небольшим весом и наличием индикатора нагрева. Можно использовать на любой плите.

«Jamie Oliver» от Tefal, 27×23 см

Плюсы

  • универсальность;
  • небольшой вес;
  • индикатор нагрева.

Как правильно выбрать сковороду-гриль

При выборе сковороды-гриль необходимо обратить внимание на следующее:

  1. На толщину дна – в среднем она должна составлять 4-6 мм.
  2. На высоту бортиков – для мяса повыше, для рыбы и овощей пониже.
  3. На форму – если предполагается запекание в духовке, то прямоугольная форма вместит больше продуктов.
  4. Высота бороздок не должна быть меньше 5 мм.
  5. Носик для слива соуса – удобное приспособление, которое пригодится, если продукт выделяет много жира.

Признанным авторитетом пользуются чугунные сковороды-гриль. Признак настоящего чугуна – большой вес и мелкопористая структура.

Казан – это литой металлический сосуд для приготовления пищи на открытом огне. Современные казаны изготавливают из различных материалов. Они могут быть эмалированными, медными, иметь антипригарное покрытие, но наиболее популярными и востребованными остаются изделия из чугуна и алюминия. О том, какой казан лучше – алюминиевый или чугунный, – а также обо всех нюансах выбора подобной посуды, мы расскажем в специальной статье.

Видео — Как выбрать сковороду гриль

Народное голосование

А какую сковороду-гриль бы вы выбрали или посоветовали?

Сковорода-гриль от Staub (Франция), 28 х 28 см
«ЧГ282840» от Ситон, 28 х 28 см
«1026С» от Биол, 26 см
«GPR-26C» от Mallony, 26 см
«DO-3305» от «Добрыня», 28 см
«гу8063» от «Камская посуда», 28 см
«L3GP» от Lodge, 16 см
 «ЧГ2640» от Ситон, 26 см
«L8GP3» от Lodge, 26 см
«Ферра индукция 54026», 26 см
«RFP-A2803I» от REDMOND
«Supreme gusto h2184074» от Tefal, 26 см
«WR-8182» от Winner, 27х25 см
«SDY-AGP28» от Daniks, 28 см
Haus Granit diamond line BH-1144-2 29 от Berlinger
«R26l» от Frybest Oliva, 26 см
«сгр260а» от «Kukmara Традиция», 26 x 26 см
«Jamie Oliver» от Tefal, 27×23 см
«Ферра индукция 54024» от «НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА», 24 см
«AMTE264G» от AMT Gastroguss, 26×26 см

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Помогла статья? Оцените её Загрузка. ..

как выбрать и подготовить к использованию — Гала Центр


Хотите готовить как в русской печи? Тогда переходите на чугунную посуду. Она равномерно прогревается и хорошо удерживает тепло, позволяя пище качественно пропекаться и получаться невероятно вкусной. К тому же на чугунных сковородках еда не пригорает, а мешать ингредиенты можно металлическими ложками. Толстое дно и стенки не деформируются, не боятся ударов и царапин. С каждым годом чугунные сковороды становятся только лучше, а служат долгие десятилетия. 


 


Как выбрать чугунную сковороду: 4 важных нюанса


За что мы любим чугунную посуду? В первую очередь за экологически чистый состав и полную безопасность, ведь для ее изготовления не используют химических веществ. А еще она универсальная во всех значениях. Купить чугунные сковороды оптом можно для газовых, индукционных и электрических плит. В них можно тушить, жарить и запекать в духовом шкафу. И самое главное — пища получается по-особенному вкусной. 


Тип. Любите блины? Выбирайте тонкую сковородку, для тушения — с высокими стенками, а для жарки стейков и рыбы — чугунную сковороду-гриль. Если же планируете запекать продукты в духовке, обратите внимание на сковороды-жаровни с боковыми ручками. 


Материал корпуса. Классическая чугунная посуда сразу после покупки прокалывается при высокой температуре. О том, как подготовить сковороду к использованию, читайте ниже. В таких изделиях нельзя хранить пищу, так как материал способен окислиться и поржаветь. Эмалированный чугун не поддается коррозии и подходит для длительного хранения блюд. Сковороды выпускаются во всех цветах радуги. В то же время она нуждается в деликатном обращении. Эмаль боится резких перепадов температур, ударов и абразивов. 


ВЫВОД: Обычный чугун не такой привлекательный, зато неубиваемый. Эмалированный — красивый, но не слишком надежный. 


Материал ручек. Литые ручки — прочные и не боятся сильного нагрева. При этом они требуют использования прихваток. Деревянные не нагреваются, но не подходят для готовки в духовом шкафу. 


Материал крышки. С одной стороны может показаться, что чугунная крышка — лучший вариант. Однако она отбирает тепло, замедляя процесс приготовления. Кулинары рекомендуют купить чугунные сковородки со стеклянными крышками, обладающими меньшей теплопроводностью.  


 

Как подготовить чугунную сковороду к использованию


Во время производственного процесса на этапе остывания материала на нем образуются поры. И хотя человеческий глаз их не видит, но на качество посуды они существенно влияют. Чтобы заполнить отверстия производитель покрывает чугунные сковороды тонким слоем машинного масла, которое не смывается обычными моющими средствами. Поэтому чтобы очистить сковороду понадобится выполнить несколько действий:

  1. Удалите машинное масло сухой тряпочкой.
  2. Вымойте посуду моющим средством под горячей водой.
  3. Прокалите чугунную сковороду с солью в течение 1 часа в духовом шкафу при t 200°
  4. Смажьте ее льняным, можно растительным, маслом и снова прокалите 30 минут.


Также можно прокалить чугунную сковороду на газовой плите:

  • Вымойте посуду и поставьте на огонь, чтобы остатки воды испарились.
  • Заполните сковороду обычной солью, чтобы все дно было покрыто толстым слоем, регулярно перемешивайте деревянной лопаткой.
  • Через 20 минут выключите огонь, выбросите соль (не забываем, что она горячая и пластиковое мусорное ведро может оплавиться) и подождите, пока сковорода остынет.
  • Промойте сковороду проточной водой, высушите и снова поставьте на огонь, залейте растительным маслом и прогрейте в течение 20 минут. Все это время распределяйте масло равномерно по поверхности посуды. 
  • Опять охладите сковороду, промойте проточной водой и повторите процедуру с маслом еще 2 раза.  


Благодаря этим простым манипуляциям на поверхности посуды образуется защитный антипригарный слой, который дополнительно обеспечивает защиту от коррозии. Стоит отметить, что прокаливание не вредит чугунным сковородкам, а лишь идет на пользу. 


ВАЖНО: Если вы решили купить чугунные сковороды с эмалированным или антипригарным покрытием, домашние процедуры выполнять не нужно. 

Как правильно ухаживать за чугунными сковородами


Главное запомнить одно важное правило: в этой посуде нельзя хранить приготовленную пищу. Сразу по окончанию готовки, распределите блюдо по тарелкам, а сковородку вымойте без использования абразивных губок и агрессивных моющих средств. Далее просушите изделие на плите. Если бросить его в шкаф с каплями влаги на дне, они приведут к появлению ржавчины. Важно следить за тем, чтобы чугунная посуда всегда хранилась в сухом и хорошо вентилируемом месте. Мойки в автоматическом режиме лучше избегать.

Купить чугунные сковороды оптом: обзор лучшей посуды от производителя Vetta


Хотите готовить на кухне, так же как на гриле или мангале? Отличное решение — чугунная сковорода-гриль Vetta размером 26х26 см. Глубина изделия — 4 см. Особенность посуды — ребристое дно, от которого на еде остаются красивые золотистые полоски. Такая сковородка подходит для приготовления диетических блюд, так как масло остается в канавках, а еда готовится только на ребрах.




Любите блюда из духовки? Самое время купить чугунную сковороду-жаровню Vetta с литыми ручками. Диаметр — 25 см, глубина — 5 см.




Для готовки на плите подходят сковороды с деревянными ручками. 






Универсальный вариант для плиты и духовки — полностью чугунная сковорода Vetta.






Выбирайте свою идеальную посуду из чугуна оптом на сайте Гала-Центр, оформляйте заказ и получайте бонус — бесплатную доставку в любой уголок страны.  

Сковорода чугунная Гриль 240*40 с деревянной ручкой, Украина (BRIZOLL)

Сковорода чугунная Гриль 240*40 с деревянной ручкой, Украина (BRIZOLL)

материал: чугун
обработка: термообработка
размеры: 240*40 мм
вес: 2,43 кг
деревянная ручка с латунным логотипом

Сковорода гриль Brizoll отличается от простых сковород ребристым дном. Такая особенность позволяет приготовить кусок
мяса или рыбы с минимальным количеством жира, причем если кусок мяса
жирный, то жир из самого мяса стечет в бороздки и вы не получите ненужных
калорий.

Сковороды Brizoll подходят для
любых видов плит, включая стеклокерамические и индукционные. Кухонную
чугунную посуду Brizoll  можно использовать при любом источнике
тепла, дома и на природе, не помещайте только ее в микроволновую печь.
Можете использовать любые кухонные лопатки, даже металлические. Чугунные
сковороды Brizoll не имеют синтетического покрытия, поэтому повреждения
им не грозят. Срок службы неограничен.

Чугунные сковороды Brizoll изготовлены по общей технологии, затем
готовый продукт проходит через запатентованный процесс термообработки,
который препятствует образованию ржавчины. Да, вы не ошиблись, чугунные
сковороды Бризоль устойчивы к ржавчине!

Железо нагревается в специальной печи при высокой температуре, за
счет которой меняется его молекулярная структура. Процесс очень похож на
технологию изготовления закалённой стали, используемой в производстве
кухонных ножей. Среди прочих преимуществ применения подобной технологии,
чугунные сковороды превосходно сохраняют тепло в процессе приготовления
блюд. Все чугунные сковородки Brizoll проходят термическую обработку,
все продукты нашей компании предварительно закалены.

Чем покрыты чугунные сковороды Brizoll?

В железных порах чугунных сковородок запекается масло, придавая им
легкое натуральное покрытие. Оно предотвращает появление ржавчины,
проявление данного покрытия — непрерывный процесс, чем чаще вы будете
готовить, тем дольше вам удастся сохранить его за счет использования
масла в приготовлении блюд. Все чугунные сковородки Brizoll изначально
покрываются растительным соевым маслом, и только!

Хотите, чтобы чугунная посуда Brizoll прослужила целых 100 лет?

  • Мойте чугунную сковороду вручную с мягким мылом или вообще без него.  
  • После мытья тщательно протирайте чугунную сковородку Brizoll тканью без ворса или бумажным полотенцем.
  • Слегка натирайте сковороду растительным маслом, желательно, пока она еще теплая.
  • Храните чугунную посуду в сухом месте.

И ваша чугунная сковорода станет будущей фамильной реликвией!

При необходимости можете поместить чугунную
сковороду Brizoll в посудомоечную машину, но не забудьте обязательно
немного смазать посуду маслом после мытья.

Профессиональная чугунная посуда, Гриль сковорода — Русский Проект — Оборудование

 

   

Описание:



Французская компания Staub — один из ведущих производителей чугунной эмалированной и керамической посуды. Специальные исследования позволили компании Staub усовершенствовать состав металла и технологию нанесения слоев эмали. Посуда используется без предварительной подготовки и обладает антиадгезивными свойствами. При длительном использовании масло, используемое в процессе приготовления пищи, проникает глубоко в поры эмалированного покрытия и придает материалу антипригарные свойства. Универсальный дизайн посуды Staub позволяет готовить на плитах любого вида.


Девиз компании Staub «Decouvrez — moi…» означает «Открой меня». Открыть для себя целый мир новой, современной посуды из чугуна с уникальными свойствами поможет посуда Staub. Эмалированный чугун производства французской фабрики Staub является традиционно высокопрочным, экологически чистым материалом.


Продукция Staub.




Основное отличие чугунной посуды Staub заключается в том, что эмаль наносится как с внутренней, так и с внешней стороны изделия.



С внутренней стороны эмаль более тонкая, более пористая, частицы жира проникают в поры чугуна и создают антипригарное покрытие. Черная эмаль обеспечивает наилучшее распределение тепла и равномерное приготовление блюда. Поэтому, чем чаще Вы используете чугунную посуду для приготовления пищи, тем лучше становятся ее свойства. Покрытие внутренней поверхности черной эмалью значительно облегчает не только ее использование, но и уход за ней, предотвращает пищевое окисление. 



Продукция под торговой маркой Staub была разработана специально для профессионалов. Именно поэтому она обладает рядом уникальных свойств. Например, специальное керамическое покрытие дна позволяет готовить в посуде Staub на любых источниках тепла. Кроме того, эту посуду можно нагревать в духовке до 300С.



Посуда Staub позволяет обеспечить равномерное, как в конвекторной печи, распределение тепла по поверхности, хорошо сохраняет аромат блюд, содержащиеся в продуктах минеральные вещества и витамины. Необыкновенный вкус приготовляемой пище придает паровая конвекция и самоорошение. Эти свойства обеспечивает посуде особая, плотно прилегающая крышка с оригинальной фактурой внутренней поверхности. Дело в том, что когда в процессе приготовления блюда происходит выделение пара, он конденсируется под крышкой. Капли конденсата собираются на специально выполненных на крышке бугорках, падают вниз и орошают готовящееся блюдо. Цикл «выделение пара — конденсация — выпадение конденсата» повторяется автоматически на протяжении всего времени приготовления. Таким образом, происходит равномерное распределение пара внутри посуды и ароматы пищи благодаря самоорошению сохраняются гораздо лучше. 



Чугунная посуда Staub довольно проста в уходе — обычная жидкость для мытья посуды и неабразивная губка помогут вымыть ее после использования, затем ее следует протереть полотенцем и просушить перед тем как убрать в шкаф.



Изготовители посуды предлагают использовать ее не только для приготовления вкусных и полезных блюд, но и для сервировки стола. Например, кастрюли могут выступить в роли салатников, а чайники оригинальной формы могут постоять на столе в качестве соусников — неожиданный и интересный ход.



Чугунная посуда Staub придаст особую атмосферу и поможет красиво сервировать стол в предприятии общественного питания любого масштаба и уровня.

Кастрюли круглые.







диаметр — 10 см


объем — 0,25 л


диаметр — 14 см


объем — 0,75 л


диаметр — 18 см


объем — 1,7 л


диаметр — 20 см


объем — 2,5 л


диаметр — 20 см


объем — 2,5 л


диаметр — 20 см


объем — 2,5 л


диаметр — 20 см


объем — 2,24 л


диаметр — 22 см


объем — 2,6 л


диаметр — 22 см


объем — 2,6 л


диаметр — 22 см


объем — 2,9 л


диаметр — 22 см


объем — 2,6 л


диаметр — 22 см


объем — 2,6 л


диаметр — 24 см


объем — 3,8 л


диаметр — 24 см


объем — 3,7 л


диаметр — 24 см


объем — 3,7 л


диаметр — 24 см


объем — 3,8 л


диаметр — 26 см


объем — 4,6 л


диаметр — 26 см


объем — 4,8 л


диаметр — 28 см


объем — 5,9 л


в виде тыквы

Кастрюли овальные.




длина — 29 см


объем — 4,25 л


длина — 29 см


объем — 4,6 л


длина — 29 см


объем — 4,6 л


длина — 31 см


объем — 5,8 л


длина — 33 см


объем — 6,9 л


длина — 37 см


объем — 8 л


в форме курицы


длина — 31 см


объем — 4,6 л

Сковороды блинные.



диаметр — 28 см

Сковороды-гриль.



Гриль сковорода


диаметр — 27 см


Гриль сковорода


24х24 см


Гриль сковорода


34х21 см


Гриль сковорода


26х26 см

Сковороды.




диаметр — 18 см


диаметр — 24 см


диаметр — 28 см


диаметр — 20 см


2 ручки с силиконовыми насадками


диаметр — 24 см


2 ручки с силиконовыми насадками


диаметр — 28 см


2 ручки с силиконовыми насадками

Крышки для сковород.



диаметр — 24 см 


с латунной ручкой


диаметр — 24 см 


с никелированной ручкой


диаметр — 28 см 


с латунной ручкой


диаметр — 28 см 


с никелированной ручкой

Сотейники.



диаметр — 24 см 


объем — 2,4 л


диаметр — 28 см 


объем — 3,7 л


диаметр — 24 см 


объем — 2,4 л


диаметр — 28 см 


объем — 3,7 л

Мини-кастрюли.



диаметр — 10 см


объем — 0,25 л


диаметр — 10 см


объем — 0,2 л

Воки.



диаметр — 37 см

Чайники.




объем — 1 л


объем — 1,15 л


объем — 1 л


объем — 1,15 л


объем — 1,15 л


объем — 0,5 л


объем — 0,5 л

Аксессуары.



подставка для фондю


подставка деревянная с магнитом


размер — 21х15 см


набор силиконовых ручек, 2 шт

 

[Top 7] Лучшие чугунные сковороды для гриля в 2021 году [обновлено]

Сегодня мы представляем лучшие чугунные сковороды-гриль!

В настоящее время,
гриль — это весело и весело, и его можно делать в любое время, в любом месте и в любом месте
вы чувствуете себя комфортно, и это лучшая его часть.

Гриль
не требует сезона, чтобы насладиться желаемой едой. Фактически, гриль имеет
распространены настолько широко даже в наши дни, что существуют различные методы приготовления на гриле
также представил.

Но назад
в те дни вам потребовалась бы яма для гриля на заднем дворе, если бы вы хотели
сделать свой гриль.Но сегодня это стало настолько просто, что вы можете сделать свой гриль
на вашей обычной плите. Стало проще, вкус тот же.
вы желали.

Гриль
— отличный способ собрать любимых друзей на веселую вечеринку.
Возможно, вы захотите приготовить гриль для своей вечеринки, но у вас просто нет гриля
машина.

Но через некоторое время вы обнаружите, что на обычной кухне легко приготовить гриль, используя противни для гриля. И вдруг вы вспоминаете, что у вас нет сковороды для гриля.И это причина, по которой вы приехали сюда сегодня.

Мы провели поиск и просмотрели для вас одни из лучших сковородок для гриля, которые вы можете легко найти рядом с рынком. Вся статья будет описывать все, что вам нужно знать, важные советы по использованию этих качественных чугунных сковородок-гриль и многое другое.

Даже есть быстрая сравнительная таблица, которую мы сделали для вас, на случай, если у вас нет времени прочитать все статьи

Если вы торопитесь, то здесь, в этом разделе, мы просто перечислим все 7 лучших чугунных сковородок для гриля, чтобы сэкономить ваше время, и поговорим о них подробно!

Верхний выбор

Нам больше всего понравилась квадратная сковорода-гриль Le Creuset 10-1 / 4 дюйма! Хотя она очень похожа на другие модели Le Creuset, которые мы рассмотрели, LS2021-2678 и LS2021-2667 позже, чугунная сковорода-гриль Le Creuset 10-1 / 4 дюйма работает намного стабильнее при приготовлении пищи.

Но самая ли чугунная сковорода-гриль Le Creuset10-1 / 4-inch Square Grill Pan для вас? Давайте узнаем о наших обзорах кастрюль для гриля!

Первые обзоры чугунных сковородок в нашем топ-листе — это более или менее простая модель, которая тоже весьма интересна. Эта квадратная сковорода-гриль 10,25 дюйма изготовлена ​​из эмалированного чугуна. Он имеет двойные носики для наливания без подтекания и выступающие ребра для нанесения следов гриля.

Для безопасной транспортировки он имеет встроенную железную ручку и противоположную опорную ручку.Эту модель также можно стирать вручную, что рекомендуется.

Эта чугунная сковорода-гриль придает восхитительный вкус блюдам на гриле на открытом воздухе, например, куриным креветкам и стейку. Эта модель позволяет сливать излишки жира и жира, так как имеет высокие выступы, а также выпускные отверстия с двух сторон, что позволяет наливать без подтеков.

Красивая модель одной из лучших чугунных сковородок великолепно выглядит и невероятно полезна. Эта квадратная сковорода-гриль имеет высокие выступы для слива лишнего жира и два носика, которые позволяют наливать без подтекания.Лучшая сковорода-гриль с антипригарным покрытием отличается тем, что она не требует приправы благодаря прочной эмалевой поверхности. Эта модель долговечна и устойчива к сколам, потому что ее внешний вид прослужит вам долгие годы. Поверхность с черной эмалью Satin отлично подходит для приготовления пищи в сухом виде. Вы можете безопасно разогреть квадратную сковороду-гриль Le Creuset до температуры горячей поверхности для поджаривания и карамелизации.

Характеристики Le Creuset Квадратная сковорода-гриль 10-1 / 4 дюйма:

  • Ребристая поверхность для готовки помогает слить излишки жира.
  • Чугун покрыт прочной черной эмалью. (без приправ)
  • Превосходное удержание тепла и равномерное распределение тепла.
  • Эта модель имеет долговечную внешнюю эмаль, которая помогает противостоять растрескиванию и сколам.
  • Она имеет прочную железную ручку, которая обеспечивает надежный захват при использовании и переноске.
  • По сравнению с другими чугунами премиум-класса квадратная сковорода-гриль Le Creuset Skillet Grill имеет самый легкий вес.
  • Этот продукт совместим с индукционным нагревом.

Обзор от потребителей

Вопрос
вы можете спросить об этом товаре:

  • Есть
    этот продукт хорош для стеклянных печей или газовой плиты?

Эта сковорода-гриль будет хорошо работать с ними обоими, но вы должны быть осторожны, поднимая ее вверх и вниз, а не задвигая ее в плите. Вы можете поцарапать его, когда кладете на стеклянную плиту.

Нажмите здесь, чтобы увидеть сегодняшнюю цену Amazon

Следующая модель в нашем списке лучших чугунных сковородок для гриля — это Lodge LPGI3PLT Pro-Grid ultimate Cast Iron Pans.The Lodge имеет более чем 120-летний опыт работы и является одним из ведущих производителей сковородок.

Чугун The Lodge популярен благодаря своей универсальности в приготовлении пищи, высококачественному дизайну и долговечности.

Эта модель обеспечивает отличное распределение и удержание тепла. Lodge LPGI3PLT также подходит для двух конфорок. Поскольку он содержит две ручки, которые позволяют легко переворачивать, поднимать и его можно легко повесить, когда вы им не пользуетесь. Вы можете легко приготовить на гриле курицу или стейк, яйца и блины с его помощью.

И самое приятное то, что чем больше вы его используете, тем лучше вы получите приправу. Как мы знаем, все зависит от хорошей приправы. Домик приправляет свою посуду без химикатов или синтетических материалов и на 100% растительном масле, что также является хорошим фактором для здоровья.

Двусторонняя решетка для большого желоба для жира имеет небольшой наклон. Эта чугунная сковорода Lodge имеет размеры 20 дюймов на 10 дюймов, где вы получаете фактическую поверхность для приготовления пищи 19,25 x 8,5 дюймов, которая достаточно хороша, чтобы сидеть на костре или для двух конфорок на вашей обычной плите.Вот почему это одна из лучших сковородок-гриль для стеклянных варочных панелей , которые мы рассмотрели в нашем топ-листе.

Он имеет двустороннюю функцию, позволяющую использовать ребристую сторону сковороды для колбас, стейков и гамбургеров, а гладкую сторону можно использовать для приготовления жареных бутербродов с сыром, яиц и оладий. Эта модель Lodge снабжена двумя ручками в виде петель, которые обеспечивают безопасную транспортировку, и небольшой петлей, срезанной жиром в большой желоб для жира. Чугун домика хорошо сохраняет тепло, так что вы можете обжаривать вкусное мясо при более высокой температуре и в течение длительного времени, это также сохранит вашу вкусную еду в тепле.Решетка равномерно распределяет тепло снизу через боковины, так как они сделаны из чугуна.

Чугунные изделия Lodge можно использовать сразу после покупки, и со временем они становятся лучше. Кроме того, его легко чистить горячей водой и жесткой нейлоновой щеткой. Но мыло или моющее средство нельзя использовать для чистки. Надеюсь, вы получили все свои ответы в этом обзоре чугунной сковороды .

Обзор от потребителей

Эту чугунную сковороду-гриль можно использовать в духовке, на плите или у костра, но нельзя использовать на электрической стеклянной плите.Есть разница между чугунными сковородками и сковородками-грилем.

Также посетите Amazon Best Seller: Чугунные сковороды для гриля !

Плюсы:

  • Он универсален для приготовления пищи и долговечен.
  • Обеспечивает отличное распределение и удержание тепла.
  • Легко поднимается с помощью удобной ручки.
  • Это универсальная сковорода-гриль 2-в-1. в духовке, на плите или костре

Минусы:

  • Нельзя использовать на электрической стеклянной плите.
  • Он тяжелый.
  • Не работает с индукционной варочной панелью.
    (хотя это зависит от конкретной индукционной варочной панели)

Нажмите здесь, чтобы увидеть сегодняшнюю цену Amazon

Эта особая квадратная сковорода-гриль обеспечивает все восхитительные ароматы гриля на открытом воздухе, сохраняя при этом полное удобство приготовления пищи в помещении. Горловины с двух сторон позволяют разливать воду без подтекания, а высокие выступы позволяют стекать лишнему жиру и смазке. Он имеет петлевую ручку для дополнительной устойчивости и облегчения подъема полной кастрюли.

Чтобы предотвратить повреждение и попадание воды, внутренняя поверхность квадратной эмалированной чугунной решетки покрыта защитным матовым черным покрытием от Le Creuset. Эта слегка абразивная внутренняя поверхность со временем улучшает естественную патину, которая отлично подходит для жарки и поджаривания.

Эмалированная чугунная сковорода-гриль Le Creuset LS2021-2667 может использоваться на всех источниках тепла, включая газ, твердую электрическую пластину, стеклокерамическое стекло, индукционные печи и печи, работающие на масле, древесине или угле. Когда вы используете его на любой плите со стеклянной столешницей, всегда поднимайте кастрюлю, когда вы ее перемещаете, и никогда не сдвигайте.Потому что это может повредить плиту или основание сковороды. Чтобы добиться максимальной эффективности, всегда выбирайте размер дна сковороды в соответствии с зоной нагрева плиты, а также во избежание повреждения ручек и перегрева сторон сковороды. И именно по этой причине мы рассмотрели одну из лучших чугунных сковородок для гриля в этом списке. Le Creuset — это лучшая на рынке чугунная сковорода марки .

Эмалированный чугун — заслуживающий внимания и прочный материал, который отлично отвечает современным требованиям к приготовлению пищи.Существует форма, которая подходит для приготовления запеканки на медленном огне, жарки с перемешиванием, выпечки торта или стейка. Эмалированный чугун отлично подходит как для жарки при высокой температуре, так и для медленного приготовления. Вот почему это одна из лучших чугунных сковородок-гриль для стейков в нашем списке лучших.

Характеристики эмалированной чугунной сковороды-гриля Le Creuset LS2021-2667:

  • Превосходное удержание тепла и равномерное распределение тепла.
  • Прочная железная ручка обеспечивает надежный захват.
  • Он имеет большую ширину 11,75 дюйма для целого блюда или большого гарнира.
  • Безопасные источники тепла, такие как духовка, электрические, газовые, индукционные и уличные грили для приготовления пищи.
  • Ребристая поверхность для готовки помогает слить лишний жир.
  • Цветная долговечная внешняя эмаль, защищающая от трещин и сколов.
  • Можно мыть в посудомоечной машине

Обзор от потребителей

Хотя там сказано, что он работает с индукцией, на самом деле это не так.Потому что у этого продукта эмаль на дне сковороды для гриля. Но некоторые люди не соглашаются с этим аргументом. Они нашли это достаточно хорошим. В остальном с этим конкретным продуктом все отлично. Он прост в использовании и к тому же красив.

Плюсы:

  • Отлично работает даже с дешевым электрическим звонком.
  • Ощущение высокого качества
  • Он прослужит дольше, чем вы думаете
  • Марсельский синий — красивый яркий цвет
  • Легко чистится

Минусы:

  • Довольно тяжелый, чем ожидалось

Нажмите здесь, чтобы увидеть сегодняшнюю цену Amazon

All-Clad E7954064 HA1 — это кухонная посуда с квадратным грилем размером 11 дюймов.Этот конкретный продукт может многое показать, помимо функций и безопасности предохранителей.

Лучшая особенность этого All-Clad E7954064 HA1 — это повышенная прочность. Изделие изготовлено из анодированного алюминия. Благодаря этому он может выдерживать очень высокие температуры и никогда не заворачивается. Этот All-Clad E7954064 HA1 прост в использовании, потому что используемый в нем материал легкий.

Благодаря своей квадратной форме он отлично подходит для гриля из рыбы, стейков и овощей. Благодаря антипригарному покрытию ребристое дно чугунной сковороды для гриля дает идеальные результаты.Гребни отводят масло от контакта с пищей, поэтому для приготовления на гриле требуется меньше масла.

И что самое приятное, у этого продукта ручки, которые никогда не нагреваются, и вы можете легко переворачивать продукты, приготовленные на гриле, так как у него высокие края, которые удерживают брызги. Он предоставляет вам безопасные продукты, поскольку они не содержат химикатов (БЕЗ ПФОК). Эта чугунная сковорода-гриль совместима с духовками, плитами, посудомоечными машинами, удобство и гибкость — вот что обещает эта совершенная чугунная сковорода-гриль своим потребителям.И эта сковорода-сковорода — идеальная чугунная сковорода для стейков .

Обзор от потребителей

Если вы подумываете использовать этот продукт на индукционной плите, то для вас есть большое «нет». Потому что внешняя часть дна даже не плоская.

Плюсы:

  • Высокие обода, удаляющие горячие брызги.
  • Квадратная форма делает его идеальным для лучшей подгонки гриля.
  • Дополнительная закалка для долговечности и превосходных характеристик.
  • Имеет ручки Ever Cool.
  • Требуется меньше масла.
  • PFAO FREE
  • Совместимость со всеми плитами

Минусы:

  • На большинстве варочных панелей дно выступов редко бывает.
  • Не делает даже обогрев.
  • Ограниченная пожизненная гарантия

Проверьте текущую цену здесь, на Amazon

Любите жарить на гриле свежие овощи и мясо, но у вас нет средств или места для гриля на открытом воздухе? Чугунная сковорода-гриль, такая как Cuisinart CI30-23BG, — следующая лучшая вещь.Эта красивая посуда имеет выступы на дне сковороды, эта конкретная модель создана, чтобы имитировать вкусный уголь, который вы получите от настоящего приготовления на гриле.

Чугунные сковороды-гриль — более доступная альтернатива полноразмерному грилю, они имеют свои недостатки. Некоторым людям неприятно чистить чугунную сковороду для гриля после того, как они ее использовали. Многих разочаровывает отсутствие аромата дыма. Давайте узнаем, почему это одна из наших лучших сковородок из чугуна.

Вы не будете разочарованы производительностью Cuisinart CI30-23BG, совершенной чугунной сковороды, но сначала вы должны научиться ею пользоваться. Вы должны предоставить достаточно времени, чтобы нагреть чугунную сковороду-гриль, чтобы получить наилучшие результаты. Используя средний или средне-сильный огонь, вы получите более заметные следы обугливания, хотя в инструкции рекомендуется использовать чугунную сковороду для гриля на среднем или слабом огне.

Квадратная чугунная сковорода-гриль Cuisinart CI30-23BG довольно тяжелая, как и большинство чугунных сковород.Он весит почти 5 фунтов, и вы можете столкнуться с трудностями в обращении с ним, если у вас есть проблемы с запястьями или руками. Сковорода имеет стороны высотой 1 дюйм и в общей сложности квадрат 9,25 дюйма. Для слива жиров или жидкости — есть сливной носик. У него гладкое дно, которое не царапает стеклянную варочную панель. А эмалевое покрытие придает сковороде для гриля элегантный вид.

Обзор от потребителей

Поскольку продукт имеет квадратную форму, углы немного нависают над стеклянной варочной панелью.В остальном Cuisinart CI30-23BG вполне подходит для 9-дюймового нагревательного элемента варочной панели. Он имеет эмалевое покрытие как внутри, так и снаружи. Вы можете использовать спрей, как Пэм на сковороде.

Плюсы :

  • Прочная и долговечная отделка в богатой цветовой гамме.
  • Совместимость с индукционной плитой — духовка, плита, стеклянная плита и сейф для гриля.
  • Простая очистка и удобное обслуживание
  • Можно использовать спрей, как Пэм, для посуды

Минусы:

  • Довольно тяжелый
  • Трудно держать одной рукой

Нажмите здесь, чтобы увидеть сегодняшнюю цену Amazon

Чугун 10.Квадратная сковорода для гриля 25 дюймов придает вкусный аромат уличного гриля с полным удобством домашнего гриля. Он имеет высокие выступы для отвода излишков жира и жира, а с двух сторон имеются носики для разлива без подтекания.

Настройка Le
Чугунная сковорода-гриль Creuset of America LS2021-2678 отличается петлевой ручкой для
дополнительная устойчивость при подъеме полной посуды. Чтобы предотвратить повреждение и износ,
эмалированный чугун 10,25 ”фирменная квадратная сковорода с внутренней стороны, покрытая
защитная матовая черная отделка.Потратив некоторое время, эта чугунная сковорода
внутренняя поверхность приобретает естественную патину, которая идеально подходит для жарки и запекания.

Удлиненный
на варочной поверхности можно готовить овощи, стейки, рыбу, курицу или креветки.

Если у вас есть какие-либо сомнения относительно продукта, позвольте мне сказать вам, что Le Creuset пользуется популярностью во всем мире благодаря своему безупречному качеству и стилю. Вы получите незабываемые впечатления от ужина благодаря прекрасным цветам и удобной посуде. С Le Creuset вы в полной мере насладитесь едой и жизнью.Le Creuset создан для того, чтобы получать удовольствие от приготовления пищи, вдохновляя и вдохновляя людей во всем мире. И ее можно назвать лучшей сковородой-грилем для стеклянной варочной панели! И именно по этой причине мы сделали обзор квадратной сковороды-гриль Le Creuset в нашем топ-листе.

Обзор от потребителей

Снаружи чугунная сковорода-гриль покрыта эмалью, а поверхность для готовки — нет. Ручки сильно нагреваются, используйте силиконовый чехол для ручки. Он довольно тяжелый, с хорошими качествами. И это не поцарапает вашу стеклянную плиту, используйте ее без колебаний.

Плюсы:

  • Превосходное удержание тепла и равномерное распределение тепла.
  • Высокие выступы отводят излишки жира.
  • Совместимость с плитой — индукционная, электрическая: гладкая поверхность, пластина или змеевик, газ.
  • PFAO Free
  • Можно мыть в посудомоечной машине

Минусы:

  • Ручки сильно нагреваются
  • Довольно тяжелые
  • Ограниченная гарантия

Проверьте текущую цену здесь, на Amazon

Возможности приготовления безграничны с этим многоцелевым чугуном 10.5-дюймовый квадратный гриль Сковорода ребристая сковорода. Его легко использовать для поджаривания или гриля чего-либо в помещении или на открытом воздухе, а также на плите или на индукционной плите.

В комплект входит силиконовая ручка, облегчающая удержание сковороды для гриля. Эта чугунная сковорода-гриль изготовлена ​​из высококачественного чугуна , что обещает потребителю пожизненное качество приготовления пищи.

Имеет антипригарную поверхность, что упрощает приготовление нежных блюд. Можно использовать этот чугун 10.5-дюймовая квадратная сковорода-гриль на грилях, индукционных плитах или плитах. Эта сковорода-гриль имеет гладкую поверхность, которая обеспечивает равномерное распределение тепла для качественного приготовления и жарки. Его легко чистить и обслуживать с помощью свободного скребка для посуды.

Для длительного использования очистите чугунную сковороду вручную жесткой щеткой и теплой водой. Никогда не используйте мыло и не мойте его в посудомоечной машине. После многократных стирок легко восстановить чугунную сковороду натуральными маслами. С этой чугунной сковородой можно приготовить несколько действительно безграничных блюд, например, овощи на гриле, жареные яйца, блины, выпечку пиццы и многое другое.Вот почему это одна из лучших сковородок для блинов в нашем списке лучших.

Обзор от потребителей

Вы можете использовать эту чугунную сковороду для гриля прямо из коробки, так как она поставляется предварительно заправленной. Этот чугун заправлен натуральным растительным маслом и одобрен FDA для оптимального безопасного приготовления пищи. Мы рекомендуем использовать чугунную сковороду для жирной пищи в первые несколько раз, чтобы усилить приправу. Вы можете поставить крышку в духовку, так как крышка сделана из закаленного стекла и должна быть безопасной для духовки.

Плюсы:

  • Предварительно закаленный чугун
  • Силиконовая ручка
  • Совместимость с плитой — индукционные плиты, духовки, газовые плиты, электрические и стеклянные плиты.
  • Легко чистить и поддерживать
  • Долговечность
  • Превосходное качество изготовления
  • Можно использовать прямо из коробки

Минусы:

  • Нельзя мыть в посудомоечной машине.

Проверьте текущую цену здесь, на Amazon

[Top-5] Продукты, самые популярные среди потребителей

[Руководство по покупке

] — Для вашего Лучшая чугунная сковорода

Теперь вы ознакомились с довольно дорогим списком того, что мы и другие считаем лучшими чугунными сковородками для гриля, возникает новый вопрос — как выбрать лучшую модель для себя?

Чтобы помочь вам найти ответ на свой вопрос, мы собираемся изучить наиболее важные особенности того, являются ли эти чугунные сковороды для гриля идеальными или нет.

Что такое чугунная сковорода-гриль?

Чугунная сковорода-гриль — это сковорода, сделанная из чугуна с выступами внутри. Линии гребней называются линиями гриля и находятся на расстоянии от 2 до 1 см друг от друга.

Линии гребней поднимаются над поддоном на высоту примерно полсантиметра. По сути, выступы позволяют соку стекать вниз и отделяют контакт сока от пищи, которую вы готовите.

И все, чугунная сковорода-гриль — это довольно простой продукт, с помощью которого можно готовить вкусные грили и вкусные блюда.В нем не используется никакая сложная механика.

Люди называют сковороду для гриля разными именами, например, сковорода-гриль, сковорода-гриль, но как бы вы ее ни называли, она делает одно и то же. Что ж, чугунные сковороды-гриль в основном имеют антипригарный вид, что так удобно для любителей еды. Однако есть и другие виды сковородок для гриля, которые сделаны из других материалов.

Ага, чугунную сковородку не так уж сложно почистить, правда? [Читать здесь]

Или давайте посмотрим видео, как чистить чугунную сковороду-гриль?

[4 самых популярных]

На что следует обратить внимание, покупая сковороды-гриль? — Справочник покупателя

Прежде чем покупать сковороду-гриль для своей прекрасной кухни, помните о некоторых факторах.Некоторые могут показаться вам важными, в то время как другие могут быть совершенно незначительными. Следовательно, мы поговорим о 4 категориях, которые мы считаем очень важными, когда вы выбираете свои идеальные чугунные сковороды-гриль.

  • Линии для гриля и выступы — Одна из главных причин, по которой вы вкладываете деньги в сковороду для гриля, — это линии и выступы для гриля, которые она предлагает. Если вы обнаружите, что выбранная вами сковорода для гриля слишком плоская и неглубокая, вы не получите от нее всех преимуществ.

    Возможно, вы видели разные типы линий и выступов на разных противнях для гриля, не путайте.Поэтому мы рекомендуем вам искать острые выступы и хорошо разнесенные линии гриля. Следует также учитывать высоту их отдельных выступов, прежде чем покупать идеальную чугунную сковороду для приготовления пищи.

  • Антипригарное покрытие
    — Что ж, сковороды для гриля, как и все остальные, имеют различную нелипкость.
    панорама там. Некоторые сковороды-гриль имеют лучшее антипригарное покрытие, в то время как другие
    полностью лишены способности удерживать пищу от захвата.

Тем не менее, все сковороды для гриля, которые мы рассмотрели в этом списке, имеют антипригарное покрытие и, по сути, вам не нужно прилагать много усилий, чтобы еда не пригорала.

[4 самых популярных]

Преимущества использования лучшей сковороды-гриль для стеклянной варочной панели

Это сложный вопрос, который следует задать перед покупкой сковороды для гриля. Хотя сковороды для гриля не очень дороги, некоторые сковороды для гриля действительно стоят значительных денег, и вам следует провести тщательное исследование, прежде чем брать их домой.

Есть
несколько причин, по которым вы захотите купить и использовать сковороду для гриля.

  • В помещении
    Кулинария
    — Все
    у него нет огромной лужайки или заднего двора, чтобы наслаждаться своими жабрами на открытом воздухе.Это будет
    совпадают с теми, кто живет в квартирах и квартирах. Это не значит,
    вы не можете насладиться желаемым блюдом, приготовленным на гриле, это означает только то, что вам нужно
    вложите немного денег в отличную сковороду для гриля, чтобы
    приготовление пищи в помещении.
  • Метки для гриля — Как правило, следы от гриля на еде обычно встречаются на уличных грилях или в модных ресторанах, но вы можете получить эти отметки и в помещении с помощью лучшей чугунной сковороды. И вы можете не поверить, что следы жареного на углях на стейке действительно улучшают вкус еды.
  • Экономьте время — Что ж, все чугунные сковороды-гриль, которые мы рассмотрели в нашем списке, достаточно велики и имеют достаточно места, чтобы приготовить еду как минимум для 2 человек. А если вы изящны, некоторые сковороды побольше можно приготовить для всей вечеринки. А сковорода-гриль прекрасна тем, что вы можете приготовить несколько видов продуктов за один присест.

Что ж, давайте посмотрим, как на самом деле можно использовать сковороду для гриля? [здесь]

Какие плиты можно использовать для Лучшие сковороды-гриль с антипригарным покрытием ?

Есть несколько типов печей, доступных на ближайшем рынке, и большинство из них подходят для нашей совершенной чугунной сковороды, но если вы хотите оптимальные характеристики приготовления, а также не повредить вашу конкретную плиту, есть несколько вещей, которые вы должны учитывать. .

  • Электрический
    Плита
    — Ну,
    электрические плиты хороши по своим характеристикам, но им не хватает чистой мощности
    Пожар. Если вы используете тяжелую чугунную сковороду для гриля вместе с электрической плитой
    означает, что для нагрева потребуется много времени. Убедитесь, что вы используете
    стальной или не из твердого и тяжелого чугуна.
  • Индукционные — Индукционные варочные панели становятся очень популярными в настоящее время благодаря своей исключительной мощности нагрева.Индукционным варочным панелям требуется довольно мало времени, чтобы нагреть сковороды для гриля, и в основном они действительно подходят для сковород для гриля, сделанных из чугуна.

Попробовать
выбрать эмалированную сковороду для индукционного гриля для своих индукционных варочных панелей, потому что
Эмалированная сковорода имеет встроенный слой из не царапающего материала.

Чтобы оставаться в хорошей физической форме и психически сильным, здоровое питание является самым важным, но мы этим не занимаемся регулярно. Но, используя совершенную чугунную сковороду, вы легко сможете есть полезные, вкусные и разнообразные виды вкусной еды каждый день и в любое время года.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

  • Есть
    он работает на индукционной плите?

Сковорода-гриль хорошо работает на электрической плите со стеклянной столешницей. Однако индукционная варочная панель определенно работает не очень хорошо. Проблема в том, что плоская поверхность слишком приподнята, чтобы эффективно работать с индукцией. Что ж, он все равно нагревается, но не так, как работает в безиндукционном диапазоне.

  • Будет
    сковородка работает на квадратной двойной конфорке варочной панели волка?

Это полностью
зависит от того, какая у вас модель волка, но она должна работать.

Прежде всего, вы должны принять во внимание: поскольку конфорки / решетки Wolf немного больше, чем другие топки, вы можете не захотеть использовать их на полном огне.

  • банка
    эту чугунную сковороду-гриль можно использовать в газовой духовке для жарки?

Эта штука
можно делать все, использовать где угодно, даже на гриле.

  • Как чугунная сковорода для гриля работает на электрической плите?

Самое приятное в электрической плите то, что она создает ровную поверхность нагрева.Эти сковороды можно использовать при температуре 400 F.

Заключительные слова

Окончательные обзоры чугунных сковородок-грилей не только подчеркивают положительные факторы, но и сообщают вам о отрицательных. Но эти отрицательные моменты не смогут повлиять на пользу, которую вам оказывает сковорода-гриль. В целом, чугунная сковорода для гриля — это действительно одна из лучших вещей, которую заслуживаете вы, ваша кухня и ваша еда. Я надеюсь, что вы нашли желаемую сковороду для гриля в этом списке лучших чугунных сковородок для гриля.

Последнее обновление 27.03.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

5 Лучшая чугунная сковорода-гриль для стейка (обзор 2021 года)

Красивые пятна поджаривания на блюдах, приготовленных на гриле, действительно аппетитны. Будь то бутерброд, овощи или стейк, мы жаждем их, как только название гриля приходит нам в голову. А если вы любите, чтобы блюда на гриле были у вас в тарелке несколько раз в месяц, приобретите чугунную сковороду для гриля. Но зачем выбирать чугунную сковороду для приготовления стейка из такого количества материалов?

Равномерное распределение тепла чугуна делает его одним из лучших вариантов для приготовления твердых блюд, таких как стейки.Когда вы ставите сковороду на газ и включаете пламя, тепло переходит на все гребни. Это, в свою очередь, равномерно приготовит слой стейка, оставив красивые следы от гриля. Внешний слой, который соприкасается с грилем, равномерно подрумянивается, а внутренний слой нежный и сочный. Таким образом, вы можете приготовить стейк дома, как в любимом ресторане, за полцены.

Не только для стейка, но и для качественной чугунной сковороды-гриля, которая идеально подходит для жарки курицы, овощей, говядины, свинины, рыбы и других подобных ингредиентов с низким содержанием воды.Кроме того, эти сковороды также идеально подходят для тостов, энчилада, лепешек и т. Д. Так что поощрите своего внутреннего повара и продемонстрируйте свои отличные навыки приготовления на гриле, купив лучшую чугунную сковороду для гриля.

Сравнение лучших чугунных сковородок для стейков

Вот наш обзор этих лучших сковородок-гриль, которые идеально подходят для приготовления вкусного и сочного стейка.

1) Le Creuset LS2021-2659 Чугунная фирменная квадратная сковорода-гриль, 10 1/4 ″, Марсель

Прочтите отзывы клиентов здесь »

Если у вас уже есть посуда Le Creuset, вы знаете, насколько она хорошего качества.Несомненно, кухонная посуда Le Creuset дорогая, но стоит каждой копейки. Поэтому мы поставили эту чугунную квадратную сковороду-гриль Le Creuset на первое место в списке благодаря ее исключительному качеству и красивому внешнему виду. Прочная чугунная варочная поверхность обеспечивает восхитительный аромат уличного гриля. Таким образом, вы можете приготовить идеальный ресторанный стейк, не выходя из кухни.

Внутренняя часть фирменной квадратной чугунной сковороды Le Creuset покрыта матово-черным покрытием.Это защитное покрытие предотвращает повреждение и истирание варочной поверхности. Однако со временем вы увидите слой естественной патины на абразивной поверхности. Но не беспокойтесь, так как этот слой улучшает антипригарные свойства, а также идеально подходит для запекания и жарки. А пока вы можете использовать посуду для гриля.

В наши дни многие люди предпочитают цветную посуду, которая прекрасно гармонирует с интерьером их кухни. А если вы их поклонник, то вам понравится красочный эмалевый экстерьер Le Creuset.Эта квадратная эмалированная чугунная сковорода с равномерным нагревом ярких цветов сочетается с существующей коллекцией кухонной посуды. Кроме того, толстый слой эмали устойчив к сколам и растрескиванию.

Универсальность чугунной сковороды делает ее идеальной как для внутреннего, так и для наружного применения. Таким образом, этот блок Signature можно использовать на всех источниках тепла, включая газовые, духовки, электрические, керамические, индукционные и даже печи, работающие на газе, масле, угле или дровах. Единственное, о чем следует помнить, это то, что пламя должно быть ограничено только областью основания, а не боковыми стенками, так как оно может почернить поверхность эмали.

Наш вердикт

Плюсы:

  • Эмалированное дно и боковины долговечны и легко чистятся
  • Совместимость с несколькими источниками тепла
  • Прочная железная ручка для надежного захвата
  • Высокие выступы позволяют стеканию лишнего жира и жира
  • 7 вариантов отделки, подходящие к стилю вашей кухни
  • поверхность для приготовления пищи со временем приобретает естественную патину, которая требует меньше масла для приготовления пищи
  • Горловины с двух сторон для наливания без подтекания

Основные характеристики:

  • 13.9 x 15,1 x 2,6 дюйма
  • Ребристая варочная поверхность
  • Эмалевое покрытие
  • Железная ручка
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Весит почти 6 фунтов

2) Ложа 12-дюймовая квадратная чугунная сковорода-гриль — ребристая для стейка

Прочтите отзывы клиентов здесь »

Люди, живущие в небольших квартирах или многоквартирных домах, не могут держать уличный гриль. Но это не мешает им иметь дома нежный и сочный стейк, как в ресторане.Если ваша зарплата не позволяет вам покупать дорогую посуду, попробуйте 12-дюймовую чугунную сковороду для гриля Lodge. Недорогой ценник и отличные характеристики Lodge полюбились многим покупателям.

Квадратная чугунная сковорода-гриль предлагает много места для приготовления, чтобы вы могли приготовить 2 плиты стейка одновременно. В то время как выступающие выступы отделяют жир и жир от мяса для бездымного гриля в помещении. Жир, масло или жир, отходящие от пищи, собираются на скошенной стороне и легко выливаются.Вместо одной ручки чугунная сковорода-гриль Lodge состоит из двух ручек. И длинная боковая ручка, и ручка-петля позволяют удобно поднимать и размещать посуду.

Возможно, вы слышали, чтобы приправлять чугунную сковороду перед использованием, чтобы приготовить еду гладко. Тем не менее, приправка — не такая уж сложная задача, но требует времени. Но вы можете готовить на ребристой чугунной сковороде Lodge вскоре после распаковки, так как она предварительно заправлена. Хорошо ополосните его горячей водой и при необходимости воспользуйтесь нейлоновой щеткой. Просушите бумажными полотенцами и распылите небольшое количество растительного масла на чугунную поверхность для обеспечения антипригарного покрытия.

Наш вердикт

Плюсы:

  • Лучшая чугунная сковорода-гриль до 50 долларов
  • Наклонные стороны облегчают переворачивание стейков, овощей, хлеба и т. Д.
  • Петельная ручка с одной стороны для удобного приготовления пищи на гриле
  • Это предварительно заправленная сковорода, не требующая каких-либо добавок
  • Посуда со временем станет более черной, что совершенно нормально.
  • Достаточно просторный, чтобы уместить 2 средних стейка

Минусы:

  • Только черный
  • Вам понадобятся 2 рукавицы, так как обе ручки становятся горячими

Основные характеристики:

  • Квадратная посуда 12 дюймов
  • Гряды выступающие
  • Двойные ручки
  • Наклонная сторона
  • Сейф для духовки
  • Весит 8.67 фунтов

3) Cuisinart CI30-23CR Классическая эмалированная чугунная сковорода-гриль от шеф-повара 9-1 / 4-дюймовая квадратная сковорода-гриль, кардинальный красный

Прочтите отзывы клиентов здесь »

В этом загруженном мире у многих из нас нет времени правильно приправить чугунную посуду. А для того, чтобы такая посуда оставалась долгой и не допускала пригорания, она нуждается в соответствующей добавке. Но можно и пропустить приправу, купив эмалированную чугунную сковороду-гриль. Интерьер из фарфоровой эмали не требует приправы, не придает аромата и не впитывает запахи.Таким образом, вы получите чистый вкус стейка вместе с другими ингредиентами, приготовленными на гриле.

Не только внутри, но и снаружи фарфоровое покрытие прочное и долговечное. Эмалированная поверхность бывает трех разных цветов, и все они можно мыть в посудомоечной машине. Помимо газа, вы можете поставить эмалированную чугунную квадратную сковороду-гриль на плиту, духовку или жаровню. Независимо от того, какой источник тепла вы используете, чугун равномерно распределяет тепло во всех направлениях для получения идеального подрумяненного стейка.

Длина и ширина ручки обеспечивают удобный и надежный захват для приготовления и переворачивания ингредиентов.Хотя ручка с фарфоровой эмалью не нагреется так же, как чугун, вам все равно понадобится рукавица, чтобы снять ее с огня или духовки.

Наш вердикт

Плюсы:

  • Идеальный инструмент для приготовления, сервировки и развлечений
  • И внутренняя, и внешняя поверхность покрыты эмалью из фарфора, что обеспечивает долгий срок службы.
  • Не требует приправы
  • Доступный
  • Простая очистка; можно мыть в посудомоечной машине
  • Подходит для индукционной плиты
  • Состоит из носика для слива жира и жира

Минусы:

  • Не подходит для использования на костре или открытом огне

Основные характеристики:

  • 9.25 дюймов
  • Эмалированный фарфор
  • Сейф для духовки
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Без истирания
  • Весит 6,3 фунта

4) Набор закаленной чугунной посуды Lodge (10,5 дюйма) с крышкой из закаленного стекла

Прочтите отзывы клиентов здесь »

Получите аппетитные следы от гриля на своем стейке с чугунной квадратной сковородой для гриля Lodge. Эта 10,5-дюймовая посуда идеально подходит для приготовления одного большого куска мяса, но при этом в нем остается место для других приправ.И что самое приятное, это закаленная чугунная сковорода, а это значит, что вам не придется наносить какое-либо масло перед использованием. Кроме того, Lodge использует 100% растительное масло, что делает поверхность безопасной и гигиеничной для приготовления вашего любимого стейка.

На чугунной посуде можно приготовить самые разные блюда. Хотя некоторые продукты требуют приготовления на открытом воздухе, для большинства из них требуется крышка. А чугунная сковорода-гриль с крышкой поможет вам приготовить сразу несколько деликатесов. Крышка из закаленного стекла с термостойкой технологией предотвращает разрушение стекла при резком повышении или понижении температуры.

Приправленная сковорода обладает антипригарным качеством, даже если вы используете ее впервые. Первоначально вам понадобится больше масла для приготовления и предотвращения прилипания пищи, но после нескольких использований на поверхности образуется естественный слой патины. В результате вы можете готовить пищу, используя очень мало масла.

Наш вердикт

Плюсы:

  • Не требует приправы, так как уже поставляется предварительно приправленной
  • Включает крышку из закаленного стекла, обработанную технологией термического удара
  • Без синтетических химикатов
  • Лучшая чугунная сковорода-гриль до 50 долларов
  • Ребристое дно для нежирного гриля
  • Закаленную крышку можно мыть в посудомоечной машине и выдерживать температуру в духовке до 400 градусов по Фаренгейту.
  • Стеклянная крышка сохраняет аромат и влагу, что помогает приготовить сочный стейк, оставляя четкие следы от гриля

Минусы:

  • Без излива
  • Несмотря на то, что он бывает приправленным, его сначала необходимо тщательно промыть горячей водой и нанести тонкий слой растительного масла перед приготовлением.

Основные характеристики:

  • 10.5 дюймов
  • Крышка из закаленного стекла
  • Ребристое дно
  • Предварительно приправленные
  • Сейф
  • Весит 9,55 фунтов

5) Чугунная сковорода-гриль со стеклянной крышкой — лучше всего подходит для гриля, жарки и обжаривания

Прочтите отзывы клиентов здесь »

Необязательно тратить много денег на чугунную сковороду хорошего качества. Есть несколько брендов, таких как Cuisinel, которые предлагают продукт хорошего качества по низкой цене.Эта 10,5-дюймовая чугунная сковорода с гладкой поверхностью равномерно распределяет тепло по поверхности. А равномерное распределение тепла означает хорошее подрумянивание стейка и красивые пятна поджаривания. Не только для приготовления на гриле, но и заранее заправленная поверхность идеально подходит для жарки и пассирования ингредиентов.

Если вы впервые готовите стейк на чугуне, велика вероятность прилипания пищи к варочной поверхности. А удалить эти застрявшие частицы сложно, особенно если вы не можете использовать мыло или мыть его в посудомоечной машине.Благодаря скребку для посуды, который проходит вдоль устройства, он легко соскребает пищу между выступами, не повреждая поверхность.

Как и большинство чугунных сковородок, этот прибор можно использовать с несколькими источниками тепла. Поэтому сюда входят газовые, электрические, грили, газовые плиты, индукционные плиты и духовки. Ручка нагревается при повышении температуры. Таким образом, он поставляется с силиконовой ручкой, которая идеально сочетается с чугунной ручкой, чтобы вы могли безопасно и комфортно маневрировать устройством.

Наш вердикт

Плюсы:

  • Недорогой продукт, идеально подходящий для бекона, стейков, мяса, рыбы и овощей
  • Безопасно для использования как в помещении, так и на улице
  • Поставляется со скребком для посуды для удаления застрявших частиц пищи и мусора между выступами
  • Конструкция из толстого чугуна, рассчитанная на весь срок службы
  • Носик по бокам для легкого слива жира и жира
  • Силиконовая ручка для удобной фиксации сковороды в горячем состоянии

Минусы:

  • Только ручная стирка
  • Тяжелый продукт

Основные характеристики:

  • 10.Квадратная сковорода 5 дюймов
  • Предварительно приправленные
  • Скребок для посуды
  • Стеклянная крышка
  • Силиконовая ручка
  • Годовая гарантия без проблем
  • Весит 10,85 фунтов

Чугун лучше всего подходит для стейков?

Простота использования и очистки сковородок с антипригарным покрытием привлекала многих людей. И не говоря уже о том, что они изменили большую часть своего режима приготовления пищи, используя поверхность с антипригарным покрытием. Но если вы хотите насладиться лучшим стейком, используйте чугунную сковороду.Уникальные свойства чугуна делают его идеальным для мясных нарезок, таких как стейки и говядина. А если вам нравится жареный вкус и красивые пятна поджаривания на куске мяса, вам обязательно стоит купить чугунную сковороду. Вот почему чугун лучше всего готовить на гриле:

Теплопроводность: Чугун имеет естественную толщину. Чтобы нагреть сковороду или сковороду, нужно некоторое время. Но как только он достигнет желаемой температуры, вы сможете сохранить тепло в течение длительного времени. Тепло равномерно распределяется по варочной поверхности и по краям.В результате стейк готовится равномерно, а на поверхности остаются красивые следы от гриля.

Лучшее приготовление: Одно из больших преимуществ использования чугунной сковороды — сок не падает на сковороду. Сковорода-гриль удерживает сок на поверхности и снова готовит стейк в собственном соку. Таким образом обеспечивается идеальный аромат и вкус стейка.

Естественная антипригарная способность: Сначала вы можете почувствовать, что ваша чугунная сковорода-гриль прилипает к мясу. Но это случается, если поверхность не промазать должным образом.Следуйте правильному методу приправы для первых нескольких использований, и тогда на вашей чугунной сковороде образуется естественная патина. Эта черная патина работает как антипригарная поверхность, предотвращающая прилипание пищи. Со временем патина становится более гладкой, и вы можете легко готовить пищу в небольшом количестве масла.

Как приготовить стейк на сковороде для гриля? — Видео совет

Итак, если вы решили купить сковороду-гриль для приготовления стейка, то вот отличный видеоурок, который поможет понять, как с помощью чугунной сковороды-гриль идеально приготовить стейк рибай.

Что еще можно приготовить на чугунных сковородах, если не готовить стейк?

Чугунная сковорода-гриль — одна из отличных кухонных принадлежностей, которая может быть у вас, если вы знаете, как ею правильно пользоваться. Многие люди предпочитают готовить на чугуне, чем на тефлоне, поскольку он не имеет химического состава. Итак, что еще можно приготовить на чугунной сковороде для гриля, кроме стейка. Ниже приведены несколько известных блюд, которые лучше всего будут приготовлены на чугунной сковороде.

  • Морепродукты
  • Свинина
  • Приготовление лепешек на гриле
  • Жареные фрукты
  • Гавайский цыпленок терияки на шпажках
  • Шашлык из курицы
  • Шашлык из свинины на гриле по-тайски
  • Марокканские овощи гриль

Если вы любите готовить в чугунной посуде:

Заключение

Приготовьте на кухне вкусный стейк, как в любимом ресторане, с помощью лучшей чугунной сковороды-гриль.

Эта посуда прослужит всю жизнь и требует минимального ухода. И после нескольких использований он показывает отличные антипригарные свойства, которые идеально подходят для жарки, тушения и тушения (1, 2).

Кроме того, чистый чугун безопасен для использования на различных источниках тепла. Вы можете использовать его на кухне, а также носить с собой в лагерь, чтобы приготовить еду на костре. Таким образом, универсальность, долговечность и отличное удерживание тепла делают покупку чугунной сковороды стоящей.

Не паникуйте, чугунная сковорода Lodge стоит 15 долларов прямо сейчас

Чугун не броский, как некоторые кухонные принадлежности, но он удивительно стабильный и эффективный, выполняя все важные дела, которые вам действительно нужны .Чугун переносит тепло примерно так же хорошо, как и любой другой кулинарный материал, например, что делает его незаменимым на кухне, особенно если вы регулярно готовите стейки, гамбургеры и другие виды мяса, которые нравятся хорошему провидцу. Он также крепок, как гвоздь, и прослужит вам столько времени, сколько вы захотите о нем позаботиться. Lodge — один из самых известных — если не , то — самый известный производитель чугуна, и прямо сейчас у Amazon есть множество чугунной посуды качества Lodge со значительными скидками. Сюда входят сковороды, сковороды, голландская духовка, комбинированная плита (мой личный фаворит) и многое другое.Вот несколько новинок из чугунной посуды ограниченным тиражом.

Домик

Если вы опытный гриль-гриль, вы знаете, что некоторые вещи просто не стоит ставить на решетку гриля с последующей грязной уборкой.Слоеная рыба, некоторые овощи и другие нежные белки просто проваливаются в трещину. Войдите в такую ​​сковороду, которую вы можете просто перекинуть через решетку, превратив часть гриля в сковороду без суеты. Это также отличный вариант для блинов, с низкими стенками для удобного переворачивания.

Домик

Если не считать настоящего гриля, нет лучшего кандидата для приготовления стейков и гамбургеров, чем чугунная сковорода-гриль.Если вы хотите обжаренные стейки после сезона гриля на открытом воздухе, эта чугунная сковорода станет хорошим дополнением к вашей коллекции. Чтобы добиться хрустящего, карамелизованного измельченного бургера, добавьте этот чугунный гриль-пресс Lodge — прямо сейчас всего за 20 долларов.

Домик

Используйте гладкую сторону для блинов, яиц и горячих бутербродов, а ребристую — для жарки стейков, рыбы, гамбургеров, курицы, овощей и многого другого.Протрите его тряпкой, смоченной горячей водой, и все готово.

Домик

Когда я думаю о классической чугунной посуде, на ум приходит что-то вроде этой голландской печи Lodge.Забудьте об очаровательной эстетике ковбоя / кемпинга — эта вещь столь же долговечна, как и Том Хэнкс. Идите вперед: бейте, лязгайте и трясите. Только не оставляйте его надолго в мыльной воде. Нет лучшего места, чтобы приготовить рагу, супы и тушеное мясо, и сейчас это 50% скидка.

Домик

Вы могли бы многое сделать, используя только эти две посуды, и менее чем за 37 долларов за пару вы, вероятно, не найдете лучшего предложения на качественный чугун.Набор из двух предметов включает традиционную сковороду для жарки стейков, курицы и гамбургеров, а также голландскую печь с высокими стенками для тушения рагу, супов и овощей. Сковорода плотно прилегает к кастрюле, так что вы можете готовить пищу накрытой, если вам нужно. Это идеальный комбинированный набор для кемпинга, и обе сковороды заранее подготовлены и готовы к работе.

Лучшие сковороды для гриля | Иллюстрированный повар

Как мы тестировали

Когда не получается разжечь гриль, пригодится сковорода для гриля на плите.Несмотря на то, что ребристая сковорода для гриля не может воспроизвести аромат открытого огня, на мясе, рыбе или овощах остаются хрустящие и вкусные следы от гриля. Некоторые сковороды-гриль даже поставляются с прессами для панини и жареных бутербродов с сыром. Мы собрали восемь кастрюль из нержавеющей стали, алюминия с антипригарным покрытием, эмалированного и простого чугуна. Диапазон цен был впечатляющим — от 20 до почти 200 долларов.

На каждой сковороде готовились аппетитные сэндвичи на гриле и оставались следы от гриля на досках из кабачков и стейках.Но некоторые отметки были более четкими, чем другие. Сковороды с широкими неглубокими выступами — почти все алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием и единственная сковорода из нержавеющей стали без покрытия — оставляли частичные нечеткие следы. Чугунные сковороды с выступами высотой от 4 до 5,5 миллиметров были лучшими отметками для гриля — вся еда выглядела приготовленной на гриле, с полосками угля, проходящими по всей ее поверхности. Для сравнения, выступы на сковороде с антипригарным покрытием были всего от 1,88 до 3 мм и оставили небольшое впечатление.Метки помогают создать ароматную корочку, а также указывают на что-то более важное.

Приготовление гамбургеров на гриле дало нам ключ. Сковороды с низкими пологими выступами оставляли следы гриля на первой стороне пирожков, но совсем не оставляли следов на второй стороне. Это потому, что в этот момент котлеты начали обжариваться на собственном топленом жире, и они стали жирными. Не то чтобы гамбургеры жарились на высоких выступах, которые оставляли неповрежденные следы от гриля с обеих сторон, так как еда находилась намного выше топленого жира.

Если более высокие выступы работают лучше, почему бы их не использовать на сковородках с антипригарным покрытием? «Алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием штампуются из металлических листов, что ограничивает высоту этих выступов», — пояснил Хью Рашинг из Ассоциации производителей посуды.«Если бы гребни были выше, материал разорвался и деформировался. У чугуна любой формы будут более высокие пики и впадины ».

Чугунные сковороды также лучше сохраняли тепло, поэтому их температура немного снижалась, когда мы добавляли еду, в отличие от тонких алюминиевых сковородок с антипригарным покрытием. «Алюминий действительно очень быстро нагревается и передает это мясу», — сказал Рашинг. «Но когда вы кладете туда мясо, оно впитывает тепло, и температура падает. Чугун нагревается дольше, но он более устойчив к охлаждению, что дает больше обугливания, чем алюминий.”

Но смогут ли другие продукты продемонстрировать сильные стороны антипригарного покрытия? Глазированного лосося, замаринованного в соево-кленовой глазури перед приготовлением на гриле (и большего количества смазанного во время приготовления на гриле), было труднее отделить от чугуна и нержавеющей стали, чем от антипригарных, что давало нам возможность легко поворачивать. Что касается очистки, нет ничего проще, чем антипригарное покрытие — всего несколько движений удаляют большую часть карамелизованного соевого клена. Чтобы удалить пригоревшую глазурь с чугунных кастрюль и сковород из нержавеющей стали, потребовалось больше времени на очистку. (Обычный лосось на гриле совсем не прилипал даже к чугуну, когда сковороды были тщательно предварительно нагреты и щедро смазаны маслом, как мы это делаем при приготовлении пищи на открытом воздухе.)

Итак, мы столкнулись с дилеммой: легко чистящиеся сковороды с антипригарным покрытием оставляют грязные следы от гриля и жирные гамбургеры. Чугун прекрасно готовился, но его труднее чистить. В конце концов, лучшая производительность гриля перевесила любые другие факторы. Иначе почему бы просто не использовать сковороду? Кроме того, чугунные сковороды предлагали бонус: подходящие прессы для панини, включенные или продаваемые отдельно.

Наша любимая сковорода-гриль показала великолепные результаты, с высокими выступами, которые удерживали пищу над жиром; самая большая варочная поверхность; отличное теплоудержание чугуна; и эмалевое покрытие, которое легко чистить и выдержать 20 циклов мытья в посудомоечной машине.Но при цене более 150 долларов это инвестиция, тем более что мы не ожидаем, что будем использовать ее каждый день. Вот почему мы также рекомендуем нашу лучшую покупку: его высокие чугунные выступы оставляют отличные следы от гриля и удерживают жир. Хотя он меньше по размеру и не имеет эмалевого покрытия для облегчения очистки, это отличная сделка.

Top 8 Лучшая чугунная сковорода-гриль в 2021 году Обзор

Итак, пришло время обновить вашу кухню и интегрировать вкус уличного гриля, который можно использовать круглый год? Чугунные сковороды-гриль — это классический кухонный аксессуар, который можно использовать между плитой, духовкой и столом.

Оребрение ресторанного качества, классическое обугливание и высокая функциональность — все это в пределах досягаемости с качественной чугунной сковородой для гриля.

Но как узнать, какой из них вам подходит? Мы провели тщательную оценку лучшей чугунной сковороды для гриля, доступной в настоящее время в 2021 году, от классической прочности до современного удобства. Итак, давайте рассмотрим их и найдем для вас идеальную чугунную сковороду для гриля…

Отзывы о лучших чугунных сковороде для гриля

1 Cuisinart CI30-23BG, 9.Квадратная сковорода-гриль 25 дюймов — лучшая чугунная сковорода-гриль

Квадратная сковорода-гриль Cuisinart предлагает современный вариант для тех, кто ищет чугунную сковороду-гриль, которая является доступной и универсальной. Его привлекательная внешняя поверхность из фарфоровой эмали представлена ​​в трех цветовых вариантах и ​​легко переходит от плиты к духовке, к обеденному столу и к посудомоечной машине.

Сковорода идеально подходит для обжаривания и медленного приготовления на плите и завершения в духовке. Его размер и вес делают его идеальным для мясных и овощных блюд, а не для рагу или больших блюд на жидкой основе.Между тем, глубина 7,25 дюйма обеспечивает достаточно места для тушения и приготовления еды на двоих.

Меньше впитывания…

Мы обнаружили, что светлый цвет внутренней части сковороды делает ее более заметной во время процесса приготовления. И он не впитывает вкус и запахи, как другие сковороды. Хотя кастрюлю технически можно мыть в посудомоечной машине, чтобы получить истинный вкус чугунного гриля, мы рекомендуем мыть вручную, чтобы приправа держалась. Частое мытье посуды приводит к тому, что каждый раз приправлять сковороду нужно больше.

Хотя эта сковорода выглядит как Le Creuset, ее стоимость составляет лишь небольшую часть.

В чем прикол?

Эта сковорода не соответствует качеству, и мы заметили значительную потертость на эмали продуктов после нормального использования, несмотря на то, что за ней ухаживали в соответствии с инструкциями. Похоже, что конструкции ручки, которая отделена от остальной части сковороды, не хватает прочности.

Наш рейтинг: (4.5 / 5)

Плюсы

  • Эмаль на внешней стороне бывает трех цветов.
  • Широкая ручка с ручкой для безопасного использования в духовке.
  • Можно использовать между плитой, жаровней и обеденным столом.
  • Облегченный для размера.
  • Метки для профессиональных грилей.
  • Можно мыть в посудомоечной машине (хотя и не рекомендуется).

Минусы

  • Эмаль не выдерживает использования.
  • Ручки — это не одно и то же железо и вызывают беспокойство по поводу безопасности.

2 Эмалированная чугунная сковорода-гриль Zelancio для посуды (Cayenne Red)

Еще один гибкий вариант, который хорошо переносится из кухонных помещений в обеденные зоны, эмалированная чугунная сковорода-гриль Zelancio для посуды, немного больше, чем аналогичная модель Cuisinart. удобство.Он также продается по почти идентичной цене.

В чем разница?

Сковорода Заленсио намного тяжелее — 6,5 фунтов. и требует больше мускулов в процессе очистки. Благодаря двум встроенным чугунным ручкам вес легко удерживается двумя руками. Антипригарные поверхности обычно протираются без особых усилий, но не оставляйте сковороду слишком долго сохнуть и не готовьтесь к работе по обновлению поверхности для приготовления пищи.

Для достижения наилучших результатов смажьте маслом и храните в сухом месте, чтобы избежать ржавчины и гниения.

Хорошо продуманная сковорода для гриля…

Идеально подходит для жареной пищи, начиная от бутербродов и стейков с желанными ребристыми отметинами от гриля и тремя слоями защиты. Это хорошо продуманная сковорода среднего размера, которая может все не показывая большого внешнего износа.

Zalencio 10 в сковороде для гриля работает как гибридная сковорода, сочетающая стиль эмалированной посуды с прочностью чугунной сковороды. С его точностью и весом, похоже, не нужно много компромиссов для достижения эстетического стиля сковороды.В этой кастрюле удачно сочетаются современное удобство и стиль со старомодным качеством и единообразием.

Мы рекомендуем покупать с силиконовой ручкой, чтобы держать вещи в безопасности, поскольку нагрев эмали с весом сковороды может затруднить использование.

Наш рейтинг: (4,3 / 5)

Плюсы

  • Гибридная эмалированная сковорода с чугунной сковородой.
  • Заправленные внешние слои гриля.
  • Две встроенные ручки повышают надежность.

Минусы

  • Вес по габаритам тяжелее, чем у других гибридных вариантов.
  • Требуется дополнительное обслуживание и уход.
  • Ручка сильно нагревается в духовке и жаровне.

3 Сковорода-гриль Sabatier из чугуна с предварительной выдержкой, устойчивая к ржавчине, со стеклянной крышкой, 12,25 дюйма

Чугунная сковорода Sabatier со стеклянной крышкой, сочетающая современный стиль и удобство со всеми возможностями чугунной сковороды-гриля для вашей матери. — еще одна модель среднего класса, сочетающая в себе возможности и обтекаемый дизайн.

Традиционно противни-гриль делают для тушения, запекания, поджаривания и подрумянивания, но эту сковороду также можно использовать для жарки и запекания кукурузного хлеба, если того требует случай. Большие ручки также повышают маневренность этой модели, но увеличенная ширина сковороды несет с собой дополнительный вес.

Сборка для профессионалов…

При весе 11,79 фунта это не модель для начинающего повара, и ее должен использовать тот, кто способен поддерживать поверхность этой классической кухонной мебели.

Предварительная обработка поверхности сковороды, устойчивая к прилипанию, предположительно готова к приготовлению прямо из коробки. Однако с любым вкусом чугунной сковороды производительность со временем будет нарастать. И никогда не помешает добавить в сковороду немного масла перед тем, как разогреть ее.

Не содержит химикатов, полностью натуральная поверхность делает его безопасным для использования с металлической посудой. Хотя он рекламируется как безопасный в посудомоечной машине, мы рекомендуем мыть вручную, чтобы сохранить качество.

Лучший способ мыть чугунные сковороды для гриля…

Чтобы обеспечить сохранность поверхности сковороды, просто промойте водой и удалите все остатки пищи, если они остались, используйте стальную вату, чтобы разгладить поверхность.Ни в коем случае не позволяйте сковороде намокать, чтобы избежать удаления приправ и потенциальной ржавчины.

Полностью высушите полотенцем перед нанесением тонкого слоя масла на поверхность, затем храните в сухом месте. При тщательном уходе эта сковорода прослужит долго.

Наш рейтинг: (4,4 / 5)

Плюсы

  • Размер 12,25 дюйма обеспечивает большую площадь поверхности.
  • Не содержащая химикатов, полностью натуральная кухонная поверхность.
  • Сейф в духовке до 500 градусов F.
  • Ребра с широким расстоянием между ними.
  • Предварительно приправленные.
  • Плотно прилегающая крышка

Минусы

  • Тяжелые при 11,79 фунта.
  • Требует частого ухода за приправой.

4 Lodge 10,5-дюймовая квадратная чугунная сковорода-гриль Предварительно приправленная сковорода-гриль для жарки бекона, стейков и мяса

С 1896 года семья Лоджей в Южном Питтсбурге, Теннесси, создает прочную посуду, основанную на семейных ценностях.Сковорода для гриля позволяет приготовить барбекю в помещении, так что вы можете наслаждаться обугленным и ребристым мясом и овощами круглый год, не переживая холода.

Сковорода 10,5 дюймов с более приподнятыми ребрами, что дает сочные результаты, независимо от того, требуют ли лучшие рецепты чугунной сковороды для жарки, запекания, жарки или жарки. Он идеально подходит для обжаривания и жарки овощей на гриле с функцией сковороды. Прочный внешний вид сковороды делает ее доступной для использования на открытом воздухе над костром с равномерной удерживающей способностью и способностью нагрева.

Продукт, который развивается со временем…

Настоящая чугунная сковорода — это способ сбора уникальной приправы, который становится фирменным элементом производимой посуды. Имея это в виду, требуется классическая процедура очистки, подробно описанная в предыдущем обзоре: не замачивать, не использовать мыло и не использовать его для приготовления суповых или тушеных блюд, если вы хотите сохранить приправу. наиболее известен.

С учетом этих факторов доступность сковороды-гриля Lodge и сходство ее размера с другими моделями сделали ее отличным выбором для долгосрочных инвестиций в кухню.Возможно, она не обладает универсальностью гибридных сковородок с фарфоровой эмалью, но она превосходит по своему назначению чугунную сковороду-гриль и имеет название, которое определяет качество в Соединенных Штатах.

Наш рейтинг: (4,4 / 5)

Плюсы

  • Цельная конструкция с двумя ручками.
  • Приподнятые ребра решетки.
  • Полностью натуральная приправа без синтетики.
  • Сделано в США с 1896 года.
  • Равномерное нагревание.
  • Срок службы.

Минусы

  • Без крышки при покупке, что делает его менее полезным на плите.
  • Не рекомендуется использовать с кислыми продуктами, которые разъедают приправу.
  • Требует частого ухода за приправой.

5 Ложа 12-дюймовая квадратная чугунная сковорода для гриля. Ребристая с двумя ручками

Квадратная чугунная сковорода для гриля Lodge 12 дюймов предлагает такое же легендарное качество, как 10-дюймовая сковорода, но с более низкими краями, которые уменьшают вес и громоздкость меньшего варианта.Тонкие, скошенные стороны и широкие ручки особенно полезны для уплотнения поверхности гриля и упрощения возможности переворачивания и слива.

Эта более широкая варочная поверхность пригодится и больше похожа на барбекю.

Обратная сторона?

При приготовлении с более низкими краями сковороды на сковороде будет больше брызг и грязи. Большой размер также требует около 4-5 минут предварительного нагрева, чтобы вся сковорода была равномерно нагрета.Как и другие продукты Lodge, 12-дюймовая сковорода для гриля отлично сохраняет тепло и может выдерживать 500 градусов по Фаренгейту в духовке.

Мы обнаружили, что эта сковорода больше подходит для больших семей или артистов, которым нужно готовить в большем количестве, чем в среднем домохозяйстве. Глубокое ребро создает идеальную буферную зону между точками контакта и создает изысканную детализацию и вкус. Кроме того, полностью натуральная предварительная заправка из 100% растительного масла позволяет готовить полезные рецепты с момента открытия упаковки.

Не забудьте приправить его…

Опять же, для ухода за этой классической сковородой потребуется надлежащий уход за чугуном. После каждого использования требуется приправка для сковороды, но это не должно занять больше минуты или двух, если вы изучите процедуру, которую мы включили в предыдущие обзоры.

В целом, эта конструкция менее универсальна, чем другие сковороды, и специально разработана для тех, кто хочет с легкостью воспроизвести процесс приготовления на гриле. Если вы хотите транспортировать гриль в духовку на почти неразрушимой сковороде для гриля, этот вариант для вас.

Наш рейтинг: (4,5 / 5)

Плюсы

  • Нижние края увеличивают площадь поверхности и уменьшают вес.
  • Легкая конструкция для более удобного использования.
  • Пожизненная гарантия.
  • Духовка безопасна до 500 градусов.

Минусы

  • Только ручная стирка.
  • Нет крышки для блокировки тепла.
  • Больше брызг, чем у других кастрюль Lodge.

6 Lodge L8GP3 Чугунная сковорода-гриль, 10.25 дюймов

Чтобы окунуться в мир чугунной посуды, нужно либо отдавать предпочтение классическому опыту, либо готовность выложить больше денег на современное удобство. Как и все сковороды Lodge, эта сковорода предназначена для тех, кто привержен классическому опыту и проверенному временем вкусу. И нет лучшего способа проверить свою лояльность, чем попробовать более компактную и легкую модель.

Идеальная для пары филе стейка или сковороды, полной жареных овощей, 10-дюймовая круглая сковорода — отличная сковорода начального уровня, чтобы увидеть, как чугун работает в вашем доме.Его стандартный размер и круглая форма делают его совместимым с другими традиционными крышками для стеклянных сковород и дополняют имеющуюся посуду на любой кухне.

Простой слив…

Легкий, с загнутыми кромками края облегчают слив без ущерба для высоты кромки сковороды и удержания тепла. Как и вся остальная классическая чугунная посуда, сковорода-гриль требует особого и целенаправленного режима очистки. Убедитесь, что вы нашли время, чтобы прочитать об этом в других обзорах ложи, которые мы создали, или, в частности, на веб-сайте ложи, если вы еще не знакомы с этим.

Эта сковорода отлично подходит для модернизации существующей кухни, чтобы она оставалась достойной внимания ресторана без дополнительных покупок.

Наш рейтинг: (4,6 / 5)

Плюсы

  • Загнутые края для легкого слива.
  • Облегченная версия — 6,39 фунта.
  • Удобное хранение с отверстием в ручке.
  • Круглой формы легче заменить использование крышки

Минусы

  • Размер обуславливает ограниченное использование.
  • Нет крышки для блокировки тепла.
  • Более длительное время нагрева.
  • Низкие оребрения внутри сковороды могут привести к накоплению жира во время приготовления.
  • Классическая процедура очистки для сохранения приправы требует практики и времени.

7 Предварительно приправленная чугунная квадратная сковорода-гриль Vremi — верхняя сковорода-гриль для духовки и овощей

Современная модернизированная чугунная сковорода-гриль Vremi Pre-Seasoned Cast Iron Square Grill Pan — это качественная покупка по своей цене точка и удобство использования.При весе чуть более шести фунтов он намного легче, чем сковорода-гриль Lodge такого же размера. Похоже, что потеря веса не сразу меняет результаты приготовления, но мы подозреваем, что в отношении долговечности Lodge это лучше.

Съемная силиконовая ручка на удивление хорошо держится даже при сильном нагреве духовки. Конечно, вам все равно нужно использовать прихватку для духовки или перчатку при обращении, но плотная посадка ручки помогает обеспечить больший захват и стабильность при транспортировке.Это удобство того стоит для поездок в одиночку между плитой и духовкой, не говоря уже о поездках к столу.

Идеальный размер…

Благодаря такой конструкции четыре гамбургера легко размещаются на поверхности сковороды, и он хорошо подходит для небольшой семьи или отдельного человека. Мы также обнаружили, что он способен вместить полную групповую порцию жареных овощей или около двух небольших филе курицы, рыбы или стейка.

Чугунную сковороду-гриль Vremi также было намного проще мыть, чем более традиционную сковороду, что значительно сокращает драгоценное время на кухне.

Лучшая часть…

Vremi предоставляет отличные инструкции по уходу и приготовлению пищи, что делает его более удобным в использовании, чем другие сковороды. Их служба поддержки клиентов также отзывчива и готова помочь, если что-то пойдет не так с посудой, что является дополнительным удобством, которое дает уверенность.

Наш рейтинг: (3.9 / 5)

Плюсы

  • Съемная силиконовая крышка ручки в комплекте.
  • Широкие дренажные выступы по бокам.
  • Большие края с кромкой для облегчения дренажа.
  • Отличное обслуживание клиентов.

Минусы

  • Более простая очистка.
  • Быстро портится без надлежащей очистки.

8 AmazonBasics Pre-Seasoned Cast Iron Square Grill Pan 10,25 дюйма

Настоящий базовый вариант чугуна, AmazonBasics Pre-Seasoned 10,25 дюйма представляет собой сковороду, способную повысить качество домашних стейков и обеспечить профессиональную готовность. ищу еду.Никаких излишеств или дополнительных услуг не предусмотрено, но вкус еды по-прежнему удовлетворяет нашу тягу к аромату гриля на открытом воздухе, не подвергаясь воздействию канцерогенных паров.

Имея тот же размер, что и модели Vremi и Lodge, версия чугунной сковороды Amazon имеет меньший вес и выделяется как самый легкий вариант в нашем списке. Нас не впечатлила предварительная добавка приправ от Amazon, но после небольшой дополнительной работы сковорода оправдывает свое название как базовый вариант для кухни.

Но есть несколько проблем…

Еще одна небольшая претензия — размещение выпуклого логотипа Amazon на дне сковороды, что делает его несовместимым с печами со стеклянным верхом. Конечно, чугунные грили лучше всего работают в газовом диапазоне или в условиях высокой температуры приготовления пищи, но эта модель специально не будет работать с некоторыми электрическими установками и сложными горелками.

Мы также обнаружили, что сковорода-гриль нагревается непостоянно и часто имеет горячие точки, которые могут нарушить процесс приготовления.

Немного опускается…

В целом, мы бы сказали, что продукт Amazon сохраняет свой вес эстетически, но ему не хватает внимания к деталям и качеству, которые обеспечивают другие продукты с аналогичной ценой и размером. Он выглядит как настоящий, но по характеристикам и вкусовым качествам не справляется.

Наш рейтинг: (4/5)

Плюсы

  • Легкий вариант — 6,17 фунта.
  • Сейф в духовке до 500 градусов F.
  • Элегантный эстетичный дизайн.
  • Низкая цена.

Минусы

  • Не совместим со стеклянными печами.
  • Не нагревается равномерно.
  • Слабая предварительная заправка.
  • Ограниченная гарантия сроком на 1 год.
  • Не совместим с другими крышками из-за закругленных краев.

Лучшее руководство по покупке чугунной сковороды для гриля

Когда придет время покупать чугунную сковороду для гриля, обязательно дважды проверьте размеры и особенности веса.Более тяжелые сковороды требуют большей силы верхней части тела для обработки и подходят не всем пользователям. Кроме того, размер поверхности гриля будет определять объем еды, который можно приготовить за один раз, и есть варианты, доступные для всех размеров семьи.

Необходимость сезона…

Чугунные сковороды, изначально являющиеся классическим кухонным оборудованием, требуют более устаревшего подхода к обслуживанию с большим количеством ручной работы . Однако мы считаем, что это особое намерение только усиливает вкусовые качества, создаваемые сковородой, и усиливает ваше общее удовольствие от еды.

Честно говоря, не существует разновидностей чугунных сковородок с антипригарным покрытием, которые обеспечили бы ту же глубину аромата на протяжении всего срока использования. Чтобы по-настоящему ощутить преимущества чугунной сковороды, вам необходимо изучить правильные методы ухода за ней на веб-сайте производителя или воспользоваться советами, приведенными в нашем обзоре лучших чугунных сковородок для гриля.

Приобретение набора лучших рукавиц и силиконовой ручки, подходящей для модели покупки, со временем повысит безопасность использования.Кроме того, убедитесь, что у вас есть качественное растительное масло или один из лучших заменителей растительного масла, чтобы сковорода была хорошо приправленной. Для хранения используйте легкую марлю или полотенце для сохранения сковороды во влажном климате.

Другие варианты

Если вы ищете еще больше вариантов, ознакомьтесь с нашими обзорами лучших сковородок для гриля и лучших сковородок для стейков, доступных в настоящее время.

Однако, если вы собираетесь полностью готовить на гриле, вы можете наслаждаться нашими обзорами лучших пропановых грилей, лучших небольших грилей, лучших газовых грилей до 300 долларов, лучших газовых грилей до 500 долларов и лучших инфракрасных грилей на рынок 2021.

Итак, какая же чугунная сковорода-гриль лучшая?

После всех наших тщательных исследований и испытаний мы совершенно уверены, что отказ от современной универсальности стоит того, в пользу традиционного ремесла и качественного дизайна. В то время как гибридные сковороды обеспечивают немного больше стиля за немного большую стоимость, мы не считаем, что эти современные вкусы так же хороши, как старинные чугунные сковороды.

В этом отношении… Чугунная сковорода для гриля с квадратным диаметром 10,5 дюймов

… на сегодняшний день является лучшей чугунной сковородой для гриля на рынке.Удобный размер и вес, классическая конструкция и совместимость с уже имеющейся у вас посудой обеспечивают все преимущества без каких-либо недостатков.

Удачного приготовления!

Как приготовить на гриле на чугунной сковороде — Приятного аппетита

Вот особенность гриля: это не так просто, как бросить стейк по огню и стоять с пивом в руке. Между внезапными вспышками, неравномерным нагревом и третьим пивом слишком легко случайно получить высохшие гамбургеры или тягучий стейк.Но даже новички в гриле могут приготовить дымное, сочное мясо и идеальные овощи с помощью нашего любимого кухонного приспособления: чугунной сковороды (или сковороды!). Вот четыре способа максимально использовать сковородку на открытом воздухе и избавиться от печали по сморщенному мясу.

Фото: Peden + Munk

Peden + Munk

Сделайте действительно потрясающий стейк

Один из наших любимых методов приготовления стейка в помещении — это поджарить его в чугунной сковороде на плите, чтобы получить красивую корочку, а затем закончить в духовке, желательно с несколькими кусочки сливочного масла, растопленные сверху.Единственная проблема: создание такой красивой корочки также может привести к появлению большого количества дыма. Но оказывается, что вы можете поставить эту чугунную сковороду на гриль и получить такой же стейк, не включая пожарную сигнализацию. Равномерно нагретая поверхность сковороды образует такую ​​же глубокую корку, как на плите. Откажитесь от духовки и приготовьте стейк на сковороде прямо на гриле (на прямом огне для твердого обжаривания, непрямой нагрев для завершения), завершив его ручкой сливочного масла для получения идеального соуса для сковороды. Просто убедитесь, что убрали стейк на блюдо сразу после того, как закончите готовить, , иначе мясо продолжит готовиться и свяжет всю вашу не очень тяжелую работу.И, как правило, не оставляйте сухую сковороду на гриле надолго, иначе вы рискуете поджечь приправу.

Попробуйте это: Рибай с перцем и солью


Поджарьте эти 20 рецептов овощей на гриле на своей любимой сковороде. Фото: Майкл Депасквале

Michael Depasquale

Вы потеряли бесчисленное количество зеленых бобов, стеблей спаржи и помидоров черри. Но с чугунной сковородой и дождем масла даже самые маленькие и нежные овощи больше не встретят свою безвременную смерть глубоко в Мордоре (а.к.а. это место за решеткой гриля). Кроме того, это ваш единственный шанс оправдать покупку этих крошечных чугунных сковородок, которые достаточно велики только для пяти помидоров черри и ничего больше (они также отлично подходят для плавления груды сыра для макания).

Попробуйте это: зеленая фасоль и персики на гриле

10 верхних сковородок для гриля для использования на кухне

Хорошая уборка

Сковорода-гриль незаменима на любой кухне.Подъем и опускание гребней сковороды — вот где происходит волшебство; соки и жирная карамель в лунках, придавая дымный и насыщенный аромат всему, что вы готовите. Они также производят те знакомые почерневшие линии гриля, которые вы видите при использовании гриля — идеально, когда погода не позволяет вам выходить в сад.

Просто хотите знать, что мы выбрали больше всего? Не смотрите дальше:

Лучшая сковорода для гриля: Staub American Square Grill
Лучшая сковорода для приготовления стейка:
Le Creuset Signature Cast Iron Grillit
Лучшая сковорода для гриля с антипригарным покрытием:
Ballarini Salina
Лучший гриль из углеродистой стали сковорода:
Salter Pan for Life
Лучшая сковорода для гриля из бюджета:
Кованая алюминиевая сковорода Tower
Лучшая сковорода для двух человек:
Le Creuset Classic Cast Iron Grill Pan
Лучшая сковорода для семейного гриля:
Anolon Authority Round Grill Сковорода
Лучшая сковорода-гриль для приготовления пищи на столе:
GreenPan Venice Pro Extra Pan
Лучшая легкая сковорода-гриль:
Сковорода-гриль Circulon Momentum
Лучшая сковорода-гриль, не требующая особого ухода:
Сковорода-гриль GreenPan

Какой материал должен Я иду?

  • Чугун: Эти сковороды имеют более широкие гребни, что означает, что вы получите более ароматный жареный картофель из мяса и овощей.Они медленно нагреваются, но хорошо сохраняют тепло. Чугун с эмалевым покрытием имеет антипригарное покрытие, а чугун без покрытия легко ржавеет, и его необходимо регулярно приправлять для создания защитного покрытия. Рекомендуется ручная стирка.
  • Нержавеющая сталь: Сам по себе этот материал не является хорошим проводником тепла, поэтому в основание сковороды обычно добавляют медь или алюминий. Он быстро нагревается и долговечен, его можно мыть в посудомоечной машине.
  • Титан: Прочная и легкая титановая посуда на самом деле представляет собой смесь титана и керамики, стали или алюминия. Обычно он устойчив к царапинам и быстро нагревается. Хотя это дорого.
  • Углеродистая сталь: Отличная легкая альтернатива чугуну, эту посуду легко перемещать на варочной панели. Он тонкий, поэтому плохо сохраняет тепло, но является недорогим.
  • Керамика: Эта посуда проста в уходе и доступна по цене.У него не самый продолжительный срок службы, так как антипригарное покрытие может быстро стираться.
  • Твердое анодирование: Эти сковороды с отчетливым темно-серым или черным цветом были подвергнуты электрохимической обработке для получения твердой поверхности, устойчивой к сколам и отслаиванию и не вступающей в реакцию с кислой пищей. Они легкие и быстро нагреваются.
  • Алюминий: Многие алюминиевые сковороды имеют эмалевое покрытие снаружи и антипригарное покрытие внутри.Это делает их прочными, легкими в уходе и устойчивыми к царапинам и пятнам.

Полезнее ли использовать сковороду-гриль?

Выберите медицинский гриль, если вы хотите готовить более здоровую пищу, но выступы на сковороде для гриля означают, что она полезнее, чем на сковороде. Глубокие выступы предотвращают приготовление мяса в собственном жире и придают ему аромат дыма.

Как приготовить стейк на сковороде для гриля

Для достижения наилучших результатов достаньте мясо из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры за 30 минут до часа перед приготовлением (в зависимости от толщины).Сразу посолить и выложить на тарелку.

За пять минут до приготовления нагрейте сковороду и промокните ее бумажным полотенцем, а затем слегка смажьте маслом. Когда сковорода станет горячей, добавьте стейк — не трогайте! Через пару минут приподнимите один угол и загляните под него, если он карамелизированный (не серый), переверните его и оставьте вариться. Когда он будет готов, дайте ему отдохнуть перед подачей на стол.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучшая сковорода для гриля

Американский квадратный гриль Staub

Французский бренд Staub, пожалуй, больше всего известен своими универсальными кокотками, но производительность его чугунной сковороды-гриля не менее впечатляет.Он предварительно заправлен и имеет высокие толстые гребни, доходящие до края сковороды. Чтобы нагреться, потребовалось около пяти минут, и хотя пища изначально прилипала к выступам, она соскальзывала после приготовления, оставляя темные, ровные и четко очерченные следы от гриля. Мясо имело великолепную прожарку, было богатым и карамелизованным. Однако ручки сильно нагреваются, поэтому вам понадобится кухонное полотенце, чтобы переместить их. К тому же он очень тяжелый.

Основные характеристики:
Материал:
Чугун
Размер:
26см
Вес:
3.6 кг
Подходит для варочной панели:
Все
Можно использовать в духовке:
Да, до 250 ° C
Можно мыть в посудомоечной машине:
Нет, только ручная стирка

2

Лучшая сковорода для стейка

Чугунный гриль Le Creuset Signature

Как и наш победитель, Le Creuset — еще один бренд, известный своей великолепной посудой. Эта сковорода бывает 14 цветов и имеет высокие линии гриля с широкими каналами между ними. Он также предварительно заправлен, то есть перед первым использованием его нужно быстро промыть.Мясо было хорошо прожарено с обеих сторон, а следы от гриля были глубокого темного цвета, хотя по краям они были менее выражены. Однако вкус остался насыщенным и насыщенным. Пища изначально прилипает, но после приготовления легко высвобождается. Осторожно, ручки сильно нагреваются.

Основные характеристики:
Материал:
Чугун
Размер:
26 см
Вес:
2,86 кг
Подходит для варочной панели:
Все
Сейф в духовке:
Да, до 250 ° C
Можно мыть в посудомоечной машине :
Нет, только ручная стирка

3

Лучшая сковорода-гриль с антипригарным покрытием

Балларини Салина

Эта сковорода-гриль с антипригарным покрытием от итальянского бренда Ballarini — отличная покупка.Он быстро нагревается, занимает всего две минуты, и имеет удобную кромку с обеих сторон — идеально подходит как для левшей, так и для правшей. Линии гриля были довольно мелкими по сравнению с другими в этом списке, но ничего не застряло. Мясо было хорошо обуглено, хотя линии гриля были не слишком четко очерчены. Ручка оставалась прохладной, и для очистки требовалось не что иное, как быстрое протирание губкой.

Основные характеристики:
Материал:
Алюминий
Размер:
28см
Вес:
1.3 кг
Подходит для варочной панели:
Все
Можно использовать в духовке:
Да, до 260 ° C
Можно мыть в посудомоечной машине:
Да

4

Лучшая сковорода-гриль из углеродистой стали

Соковыжималка на всю жизнь

Если чугун покажется вам слишком тяжелым, остановите свой выбор на этом легком предложении от Salter. Перед использованием его необходимо предварительно заправить, у него есть только выступ слева от сковороды, и, как и у Bellarini, линии гриля довольно мелкие и нечеткие.Однако при приготовлении овощей он давал один из лучших огарков в тесте — черный, густой и ароматный — в то время как мясо также готовилось хорошо. Ручка осталась прохладной и удобной в использовании. Это отличная сковорода, особенно с учетом цены.

Основные характеристики:
Материал:
Углеродистая сталь
Размер:
26 см
Вес:
1,4 кг
Подходит для варочной панели:
Все
Можно использовать в духовке
: Да, до 200 ° C
Можно мыть в посудомоечной машине :
Нет, только ручная стирка

5

Лучшая бюджетная сковорода для гриля

Кованая алюминиевая сковорода для гриля Tower

Вот один для тех, у кого ограниченный бюджет.Результаты были аналогичны сковороде с соленой (выше) — еда хорошо обугливалась, но линии гриля были плохо очерчены. При приготовлении мяса следы от гриля были неровными, но в целом оно хорошо поджарилось. Еда тоже была вкусной и богатой. Его легко чистить и быстро нагревать, при этом ручка остается прохладной.

Основные характеристики:
Материал:
Алюминий
Размер:
25 см
Вес:
0,8 кг
Подходит для варочной панели:
Все
Сейф в духовке:
Нет
Можно мыть в посудомоечной машине:
Да

6

Лучшая сковорода для двоих

Круглый чугунный гриль Le Creuset Classic

У этой круглой сковороды две маленькие ручки, а не одна выступающая, что означает, что она займет очень мало места на плите или в кухонном шкафу.Остерегайтесь, они действительно нагреваются. Мясо приготовлено блестяще, с ровными и отчетливыми следами обугливания и интенсивным, насыщенным вкусом. Овощи тоже готовились хорошо, но линии гриля были не такими четко очерченными. Еда тоже изначально прилипает к поверхности. Доступен в шести цветах.

Основные характеристики:
Материал:
Чугун
Размер:
25 см
Подходит для варочной панели:
Все
Сейф в духовке:
Да, до 250 ° C
Можно мыть в посудомоечной машине:
Да
Вес:
1.87 кг

7

Лучшая сковорода для семьи

Многослойная круглая сковорода-гриль Anolon Authority

Эта большая сковорода профессионального вида быстро нагревается и достигает высоких температур — идеально подходит для приготовления мяса. Ручка тоже нагревается, так что будьте осторожны. Линии гриля относительно неглубокие, но достигают края сковороды. Жир, полученный из мяса, получился хрустящей корочкой и обладал интенсивным пикантным вкусом.Результаты были такими же при приготовлении овощей — ароматные, но не совсем эстетичные. Надежный выбор для семейных обедов.

Основные характеристики:
Материал: нержавеющая сталь

Размер:
30 см
Вес:
1 кг
Подходит для варочной панели:
Все
Сейф в духовке:
Да, до 180 ° C
Можно мыть в посудомоечной машине:
Есть

8

Лучшая сковорода для приготовления пищи на столе

Керамическая сковорода-гриль GreenPan Venice Pro Extra с антипригарным покрытием

Эта сковорода-гриль из того же ассортимента, что и один из наших наборов сковород с высоким риском, имеет две ручки-проушины для легкого переноса с плиты на стол, что означает, что ее можно использовать как сервировочное блюдо.Гребни высокие и толстые, а сковорода относительно быстро нагревается. Но больше всего нас поразило антипригарное покрытие, ничего не прилипает. Овощи приготовлены хорошо, но следы гриля были не такими четкими, как нам хотелось бы, и результаты были такими же для мяса, хотя оно имело насыщенный обугленный вкус, который мы искали. Ручки быстро охлаждаются, когда их снимают с варочной панели.

Основные характеристики:
Материал:
керамика
Размер:
28см
Вес:
1.52 кг
Подходит для варочной поверхности:
Все
Можно использовать в духовке:
Да, до 260 ° C
Можно мыть в посудомоечной машине:
Да

9

Лучшая легкая сковорода-гриль

Сковорода-гриль Circulon Momentum из жесткого анодированного алюминия

Хотя это не самая легкая сковорода в этом списке, она лучше всех протестированных нами легких вариантов.

Добавить комментарий