Что такое ростер на кухне: что это такое, чем отличается от микроволновки и электропечи, что можно приготовить

Что такое ростер на кухне: что это такое, чем отличается от микроволновки и электропечи, что можно приготовить

что это такое, чем отличается от микроволновки и электропечи, что можно приготовить

Современные кухонные компактные аппараты для жарки – ростеры — не случайно так названы. В английском языке есть глагол «to roast», что в переводе на русский означает «жарить». Несмотря на малые габариты, ростер — это такое устройство, которое поможет хозяйке быстро поджарить мясо или рыбу, приготовить горячие бутерброды или тосты. В зависимости от оснащения модели аппарат может выполнять и другие полезные действия:

• размораживать продукты;
• подогревать готовую пищу;
• выполнять функции гриля;
• обеспечивать выпечку пиццы и пирогов.

Конструкция мини-духовки

Многие модели ростеров своим внешним дизайном напоминают привычный духовой шкаф. Поэтому маленький по размерам электрический прибор для жарки могут еще называть духовкой или мини-печью.

Конструктивную основу ростера составляют электрические кварцевые нагревательные элементы, размещенные в металлическом корпусе со стеклянной дверцей. Форм-фактор корпуса прибора может быть выполнен в любой стилистике, воплощенной производителем:

• параллелепипед с квадратным или прямоугольным дном и верхом;
• усеченная пирамида или конус;
• в форме цилиндра или шара.

Внутренняя поверхность аппарата выполняется из нержавеющей стали или жаропрочной керамики и имеет антипригарное покрытие. Рабочий объем у разных моделей ростеров отличается.

1. Мини-печи объемом 5-6 литров отлично подойдут для бутербродов и тостов на утро.
2. Средние по объему приборы до 14-20 литров оптимальны для приготовления запеченных блюд на семью из 3-4 человек.
3. Ростеры большого объема до 35 и более литров – это уже полнофункциональные модели. Могут оснащаться оборудованием, как у духовки с конвекцией.

В зависимости от размеров и функционала, эти аппараты уместны для использования на кухне обычной или малогабаритной квартиры, на даче, в загородном доме или хостеле.

Комплектации ростеров

Модели разной ценовой категории имеют от 1 до 4 нагревательных элементов. Если он один, то всегда располагается внизу корпуса. Когда у ростера два нагревательных элемента, то они находятся напротив друг друга: обычно снизу и сверху, но встречаются модели с боковым размещением нагревателей.

Дверца прибора может быть металлической с небольшой вставкой из стекла или полностью выполненной из жаропрочного стекла.

Большинство моделей оборудуются съемной металлической решеткой. В комплект с ростером могут входить металлические противни с высокими или низкими бортиками. Хорошо, когда прибор оборудован съемным поддоном для сбора крошек, стекания жира. Аппараты, как правило, оснащаются таймером, сигнализирующим о прошествии определенного временного отрезка. Продвинутые бытовые приборы оснащаются термостатом, следящим за температурным режимом.

Дополнительные приспособления

Некоторые модели ростеров могут оснащаться дополнительными приспособлениями, расширяющими функциональные возможности прибора.

1. Вентиляторы, обеспечивающие равномерное распределение горячего воздуха по всей жарочной камере устройства (функция конвекции).
2. Гриль и вертел для него.
3. Переключатель режимов работы нагревательных элементов — можно задействовать один или все. Таким образом регулируется температурный режим (от 60 до 280 °С).
4. Регулятор времени работы (от 15 до 120 минут в зависимости от модели).
5. Сенсорный экран для удобного управления прибором.

Посредством не самого продвинутого прибора с ручным управлением хозяйке подвластно многое. В ростере можно приготовить следующие блюда:

• сэндвичи, тосты и горячие бутерброды;
• запеканки и пиццу;
• запеченые овощи и фрукты;
• мясные стейки;
• запеченные рыбу и морепродукты;
• тушеные блюда и каши.

Отличия ростера от других аппаратов схожего назначения

Многие пользователи не понимают, в чем отличия ростера от другой кухонной техники. Так, например, он имеет сходство и с электропечью, и с СВЧ-печью. Но между ними есть ощутимая разница.

Электропечь

Ростер и духовка — конструктивно и функционально близкие бытовые приборы. Ростер от электропечи отличается габаритами и подключением. Для размещения духового шкафа на кухне потребуется наличие достаточного места. Если духовка газовая, для ее подключения нужно провести в помещение газ, для электрического собрата необходимо организовать удобное и безопасное подключение к бытовой электросети.

Электропечь Sencor SEO2028BK

Существенно меньший по габаритам ростер удобен своей мобильностью. Многофункциональный бытовой прибор без проблем можно переставлять в любое удобное для эксплуатации место, брать с собой на дачу. В малогабаритной кухне, где нет возможности подключить традиционную духовку, преимущества использования ростера очевидны.

Микроволновая печь

Оба варианта близки по функциональным возможностям, обладают скромными габаритами. Основное их отличие – разный принцип теплового воздействия на продукты. Микроволновая печь осуществляет нагрев под воздействием высокочастотного магнитного излучения.

Пользователи отмечают универсальность микроволновок: в ней можно продукты жарить и запекать, варить и тушить, быстро разогревать первые и вторые блюда, размораживать продукты. По функциональным возможностям даже самый продвинутый ростер с дополнительными приспособлениями микроволновке уступает. Поэтому СВЧ-печь дороже большинства моделей ростеров.

Микроволновая печь VITEK VT-1652 SR

Сложно однозначно сказать, что лучше — ростер или микроволновка. Каждый покупатель ориентируется на свои потребности и возможности бюджета.

Обзор популярных моделей ростеров

Выбираем лучший для себя ростер? Прежде всего, нужно определиться с набором необходимых функций. Далее нужно выбрать модель с оптимальным сочетанием мощность – цена.

Для небольшой семьи, чтобы приготовить тосты, горячие бутерброды, пиццу или пожарить котлеты, стейки или рыбу, а также разогреть готовое блюдо, оптимальным будет вариант аппарата мощностью 750-900 Вт. Если бюджет позволяет купить бытовой прибор с дополнительным набором функций, например, как конвекция, гриль или разморозка, то следует обратить свой взор на ростер мощнее – от этого зависит быстрота и эффективность нагрева.

ROLSEN KW-1230

Аппарат этой марки отличает невысокая цена. Мощности прибора (900 Вт) достаточно для использования семьей из 2-3 человек. Вместимость духового шкафа составляет 12 литров, есть таймер-регулятор с максимальным временем готовки 45 минут, посредством которого поддерживается температурный режим в пределах 80 – 230 °С. В камере аппарата предусмотрены направляющие для перемещения решетки.

В комплект входят моющиеся противень и поддон для сбора крошек и стекающего масла, держатель для горячего.

SCARLETT SC-094

Линейка моделей бренда SCARLETT относится к сегменту средне-ценовых аппаратов. Здесь не будет автоматического управления. Но неоспоримые достоинства – это мощность (1300 Вт), вместимость камеры 18 литров, таймер на 60 минут, регулирование положения решетки и достойная функциональность. Единственный минус – отсутствие конвекции. Как правило, этот режим нужно искать у моделей с большим объемом духового шкафа.

Steba KB 28 ECO

Рабочий объем мини-печи марки составляет 28 литров, а мощность 1400 Вт. Есть механический переключатель для регулирования работы нагревателей по отдельности или вместе, включения режимов конвенция или вертел. Температурный режим регулируется в диапазоне 90 -230 °С. Таймер рассчитан на максимальное время готовки 90 минут.

Окончательный выбор подходящего бытового аппарата всегда за покупателем. Рынок представляет широкий выбор ростеров разной мощности и функциональности.

Что такое ростер?

Описание предназначения, основных особенностей, функций и режимов работы ростеров

Множество кухонных электроприборов различного назначения можно сегодня увидеть на прилавках супермаркетов. О существовании некоторых даже и не подозреваешь, пока не увидишь собственными глазами. К таким гаджетам смело можно отнести ростер.

Название очень созвучно с тостером, прибором, который знаком каждому. Это одно и то же или совершенно разные электроприборы? Выясним, что такое ростер, каковы его возможности, и как правильно выбрать нужный.

Зачем нужен ростер

С ним знакомы в первую очередь хозяева малогабаритных кухонь. Этот электроприбор способен заменить духовку в квартире, где не хватает места для полноценного духового шкафа. Если перевести с английского дословно, «roast» означает печь в духовке, жарить. Ростер – компактный аналог духовки, способный заменить хозяйкам ещё некоторую кухонную утварь.

На первый взгляд ростер легко перепутать с микроволновкой, они сильно похожи. Но если разобраться, это совершенно разные электроприборы. И лишь некоторые функции у них смежные. При помощи ростера можно приготовить вкусное запечённое мясо или рыбу, поджарить тосты, испечь пирог, разогреть или разморозить продукты питания.

Возможности прибора зависят от наполнения модели конкретными функциями. Заменители духовки бывают разными: в одних можно только разогреть еду, а в других приготовить настоящий кулинарный шедевр. Отчего всё зависит? От объёма агрегата, его мощности и функциональности. Разберёмся в вопросе подробнее.

Основные характеристики ростеров

Мощность и объём ростера

От них зависят способности бытового электроприбора. И эти две характеристики напрямую взаимосвязаны. Чем меньше объём, тем меньше мощность нужна для работы агрегата. Следовательно, такой прибор потребляет и меньшее количество электроэнергии. А вот у ростеров большой мощности и объёмы соответствующие.

Миниатюрный электроприбор всего на 5-6 литров способен приготовить тосты, сэндвичи и разогреть небольшую порцию пищи. Агрегат наделён мощностью не более 900 Вт и подойдёт для одного человека, который не готов уделять много времени кулинарным шедеврам.

Прибор для полноценной семьи должен быть большего объёма. Наиболее внушительные представители кухонной техники доходят до 20 литров в размере с мощностью до 2000 Вт. В большом ростере можно приготовить полноценное блюдо: запечь мясо, курицу, овощи, сделать пирог или пиццу. Дополнительно прибор большего размера может быть оснащён различными опциями, которые переведут его в разряд многофункциональной бытовой техники.

Материалы внутренних элементов ростера

Выбирая мини-духовку, многие покупатели обращают внимание на покрытие внутренних стенок электроприбора. Варианта три:

• эмаль;
• биокерамика;
• нержавеющая сталь.

Потребителей в первую очередь интересует вопрос ухода. Но все три материала одинаково легко можно очистить от загрязнений. А на качество приготовленной пищи разновидность материала не влияет. Поэтому выбор осуществляется из эстетических предпочтений. Куда важнее нагревательные элементы. Для их производства сегодня в основном используется кварц. Благодаря его свойствам процесс работы мини-духовки становится более качественным и быстрым.

Функции ростера

Обычно мини-духовки управляются при помощи механических переключателей. В различных моделях могут быть разные функции: гриль и разморозка, таймер и температурная регулировка и различная комплектация. Давайте рассмотрим все возможные варианты:

• Электроприбор чаще оснащается одним или двумя нагревательными элементами (реже 3 или 4). Расположены они в верхней и нижней части прибора. У большинства ростеров есть возможность автономной работы нижнего и верхнего нагревателей. Включая только первый, получается «деликатный» режим работы. При нагреве верхнего элемента запускается функция гриля. Если элементы работают одновременно, получается полноценная электрическая духовка.
• У прибора есть функция регулирования температуры. При помощи встроенного термостата есть возможность выставить температуру, необходимую в конкретном случае. Для разогрева пищи обычно нужно не больше 60 градусов. А для полноценного приготовления пищи потребуется 200-250 градусов. Максимальная температура может доходить до 280 градусов.
• Для избавления хозяйки от лишних хлопот производители на многих моделях устанавливают таймер. В маломощных моделях, способных только на разогрев, обычно достаточно 15-минутного устройства. Для многофункциональных моделей, способных на полноценный цикл приготовления еды, таймер может быть установлен до 120 минут. По окончании заданного времени подаётся звуковой сигнал.
• Гораздо реже других функций встречается в ростерах конвекция – процесс обдува приготавливаемой пищи горячим воздухом. Эта опция нужна для выпечки. При включении режима конвекции тесто сначала прогревается и только потом запускается процедура выпечки.
• Редкостью для ростера является и функция разморозки. Принцип размораживания продуктов в ростере абсолютно идентичен подобному процессу в микроволновой печи.
• Booster – функция быстрого подогрева, которая обеспечивает мгновенное нагревание элементов мини-печки для скорейшего поджаривания сырой пищи или разогревания приготовленной. Но при включении этой опции начинает расходоваться гораздо больше электрической энергии.

Комплектация ростера

Разные модели укомплектованы неодинаково. Комплектация может значительно отличаться в зависимости от функциональности электроприбора:

1. Почти в каждой модели есть металлическая съёмная решётка.
2. В моделях могут присутствовать один или несколько противней различного назначения: классический и специальные для приготовления пиццы или лазаньи.
3. Также в комплекте может быть блюдо-подставка для запекания курицы, вертел для гриля с поддоном для стекания жидкостей и поддон для крошек.

Получается что ростер – это компактная духовка с возможностями микроволновой печи. Выбирать этот электроприбор нужно по собственным потребностям. Если он нужен только для подогрева еды, достаточно маломощного агрегата небольшого объёма. А для полноценной замены духовки выбирать стоит модель литров на 15-20.

Автор статьи: Маркова Е.

Возможно, Вас заинтересует:

Метки страницы: Что такое ростер?

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!

Как выбрать компактную духовку: помогаем определиться с критериями

Компактные духовки и ростеры — это кухонные приборы, призванные частично взять на себя функции традиционных духовок. По сути, ростер представляет собой миниатюрную электрическую духовку, предназначенную для приготовления и разогрева пищи.

Плюсы и минусы такого решения очевидны: компактную духовку легко установить там, где не нашлось места для стационарного полноразмерного духового шкафа и так же легко убрать в случае, если прибор в данный момент не нужен (либо если просто потребовалось место для других задач). Понятно, что ростер в силу своих размеров не позволит приготовить большие порции еды, однако в большинстве случаев окажется вполне адекватным решением для квартиры, где проживают 1-2 человека, для квартиры-студии, дачного домика или для гостиничного номера с мини-кухней.

Kitfort KT-1709: компактный ростер для приготовления горячих бутербродов

Помимо размера достоинством ростеров является возможность быстро набрать нужную температуру внутри рабочей камеры. Дело в том, что тэны, которые применяются в компактных духовках, могут быть довольно высокой мощности, а объем воздуха, который им предстоит нагреть — существенно меньше, чем в стандартных духовках. Благодаря этому большинство блюд можно приготовить быстрее, не рискуя при этом их сжечь.

Слово «roaster» в переводе с английского означает «жаровня», а это значит, что с помощью ростера мы сможем жарить и запекать, готовить мясо и овощи, пирожки и пиццу, ну и, конечно, запекать курицу и делать буженину. Как выбрать ростер для кухни и на какие характеристики следует обратить внимание? Давайте разберемся.

Устройство ростера

Стандартный ростер выполнен в виде металлического корпуса со стеклянной дверцей. Открыв дверцу, можно увидеть один или несколько электрических нагревательных элементов, которые могут включаться как одновременно, так и независимо друг от друга. Для установки поддона или жаропрочной формы используется сетчатая подставка (точно так же, как и в обычной духовке). В общем, визуально ростер выглядит практически так же, как и обычная электрическая духовка, за исключением того, что его габариты окажутся существенно меньше: на рынке можно встретить модели с объемом камеры всего в 3 литра. Однако самыми популярными (судя по количеству предложений) являются модели с объемом камеры от 30 до 40 литров, что позволит без проблем приготовить, например, целую курицу.

Объем камеры

Как мы только что упомянули, объем рабочей камеры — одна из ключевых характеристик ростера. Выбирая компактную духовку, пользователь сталкивается с нестандартным выбором: с одной стороны, основная задача — сэкономить место на кухне (то есть, приобрести максимально компактное устройство), с другой — не «перестараться» и не купить слишком миниатюрное устройство, в котором толком не получится ничего приготовить.

Курица чувствует себя более чем свободно в камере объемом 38 литров

На наш субъективный взгляд, оптимальный размер компактной духовки определяется возможностью запечь целиком курицу стандартных размеров, что примерно соответствует объему в 30-38 литров (и более). На более компактные модели имеет смысл смотреть лишь в том случае, если вы точно уверены, что хотите сэкономить еще немного места и точно знаете, что выбранного объема окажется достаточно для выполнения ваших задач.

Количество тэнов

Подавляющее большинство современных компактных духовок оснащены двумя тэнами, расположенными сверху и снизу камеры, соответственно. Работать они могут как одновременно, так и независимо друг от друга. Такой формат является своеобразным стандартом, поэтому иные варианты лучше не рассматривать.

Мощность и диапазон температур

Производительность компактной духовки во многом определяется мощностью нагревательных элементов. В инструкции обычно указывается суммарная мощность обоих тэнов, что позволяет получить вполне адекватное представление о том, на что способна та или иная модель.

Дополнительным указанием на возможности духовки может служить указанный в инструкции диапазон допустимых температур. Как правило, он составляет от 30 до 250 °C. Отметим, что если нижний предел температуры находится на отметке около 90 °C, то на практике это означает, что разморозить продукты в такой духовке вряд ли получится. Верхний диапазон не играет столь большой роли: 230 или 250 °C не представляют большой разницы, а встретить в магазине духовку, которая не способна нагреть воздух до 230 °C — задача не из простых. Однако если вы собираетесь регулярно готовить в ростере, например, настоящую итальянскую пиццу — возможно, стоит поискать модели, умеющие еще больше: например, 300 °C (протестированная нами мини-печь для пиццы умела 370 °C, а температура приготовления пиццы в дровяной печи — около 450 °C).

Конвекция

Наличие конвекции (вентилятора, обеспечивающего равномерное перемешивание воздуха) способно существенно повлиять на качество готовых блюд.

Режим конвекции позволяет более эффективно запекать большие куски мяса, печь румяные пирожки и большие пироги и даже просто высушивать травы, цедру цитрусов или сухарики. Малый нагрев с конвекцией позволяет быстро разморозить мясо или овощи из морозильника. Наконец, режим конвекции позволяет максимально эффективно использовать весь объем духовки, не опасаясь, что продукты, расположенные по углам противня не пропекутся достаточно хорошо. Как правило, конвекция используется в блюдах, где нужно добиться хрустящей корочки, высушить большое количество выделившегося сока, либо хорошо пропечь большой пирог или птицу целиком.

Вращающийся вертел

Как и у полноразмерных, у компактных духовок может иметься встроенный моторчик для вращения вертела. С помощью такого устройства можно равномерно пропечь целую курицу или большой кусок мяса.

Вертел с ухватом

Мы бы сказали, что полезность вертела находится в прямой зависимости от объема камеры: чем она больше — тем актуальнее вертел, чем меньше — тем менее. Впрочем, производители ростеров, кажется, знают это правило не хуже нас: как правило, в больших духовках вертел есть, а вот в маленьких его запросто может не быть.

Количество уровней установки решетки

Как и обычные духовки, компактные печи допускают установку решетки или противня на разную высоту. Наличие 3-4 различных уровней для установки решетки позволит настроить расстояние между продуктами и тэном, а следовательно — обеспечить наилучший температурный режим для приготовления того или иного блюда.

Материал внутренней камеры

Внутренняя камера ростера может изготавливаться из нержавеющей стали, что является очень долговечным, хоть и не самым простым в уходе вариантом (пригоревшие капли жира или сока оттереть будет не так-то просто). Также можно встретить эмалированные камеры, которые моются гораздо проще (но сильнее подвержены механическим повреждениям). Более дорогие устройства имеют биокерамическую поверхность, которая очень хорошо оттирается от гари.

Стандартный вид внутренностей рабочей камеры

Наличие подсветки

С подсветкой лучше, чем без нее. Пожалуй, это все, что нужно знать про подсветку в компактных духовках. Несмотря на то, что для большинства моделей наличие встроенной лампочки является обязательным условием, иногда попадаются модели и без таковой. Поэтому лучше убедиться о наличии подсветки камеры заранее.

Особенности управления и автоматические программы приготовления

Компактные духовки управляются с помощью механической либо электронной системы, которая может быть как относительно простой, так и довольно сложной.

Простая механическая система позволит вам включать/отключать нагрев тэнов, механически регулировать температуру нагрева (больше/меньше), а также пользоваться механическим таймером-звоночком. Более серьезные системы включают в себя точный контроль за нагревом (возможность установки температуры нагрева тэнов с точностью до 5-10 градусов), электронный таймер и т. п.

А самые продвинутые — позволят вам запускать встроенные программы буквально за пару нажатий кнопок, благодаря чему не придется беспокоиться о том, чтобы выставить наиболее подходящий режим для той же самой курицы на вертеле, для разморозки фарша из морозилки, либо для приготовления блюд на пару.

Наконец, некоторые разработчики встраивают в свои духовки модули, позволяющие управлять духовкой дистанционно — с помощью смартфона и соответствующего приложения для мобильных телефонов. Целесообразность подобных решений каждый может оценить самостоятельно, однако не упомянуть о такой возможности мы не могли.

Комплектация

В стандартную комплектацию к компактной духовке прилагается решетка с металлическим ухватом, противень, поддон для сбора капель и вертел с зажимами (также с металлическим ухватом). Именно такой набор можно встретить в большинстве моделей. На наш взгляд, это является необходимым (и достаточным) минимумом: если чего-то из этого набора в комплекте нет — то это не очень хорошо, если же вы обнаружите в коробки что-то сверх этого списка — можно считать это за приятный бонус.

Вертел и поддон для сбора капель в сборке

Необычные инженерные решения

Некоторые производители пытаются найти необычные комбинации из различных бытовых приборов. Что касается компактных духовок, то нам довелось повидать духовки со встроенными варочными поверхностями (сверху над духовкой находится один или два электрических нагревательных «блина», которые можно использовать совместно с ковшом, кастрюлей или сковородой).

Kitfort KT-1703 с двумя электрическими конфорками

Такое устройство явно претендует на роль «центра приготовления всего» на небольшой даче, или, например, в съемной студии, не оборудованной техникой для приготовления пищи.

Несколько большая экзотика — открытая поверхность для гриля, также расположенная над рабочей камерой духовки. Мы исследовали одну такую модель и пришли к выводу, что при условии качественного исполнения данный гибрид вполне жизнеспособен и имеет право на существование.

Автоматическая печь с грилем Steba G 80/31

Вообще, интегрировать можно что угодно с чем угодно. Например, ростер с кофеваркой. Относиться к таким решениям всерьез у нас не получается, однако если у кого-то есть желание обзавестись подобным гибридным устройством — отговаривать мы не станем. Разве что, предупредим, что в таких случаях очень велик получить весьма средний результат по всем параметрам.

Гибридные модели на нашем рынке практически не представлены

Выводы

Наш опыт показывает, что современный рынок компактных духовок является весьма однородным: многие модели обладают полным набором всех традиционных функций, тем самым делая бессмысленным приобретение более простых вариантов. Тем более, что средняя цена на духовки «с полной функциональностью» (с двумя нагревательными элементами, конвекцией, грилем и электронным управлением) на сегодняшний день окажется не сильно выше цены на более простые модели (в среднем 5-6 тысяч против 7-8 тысяч для моделей с объемом камеры от 30 литров).

Более компактные модели предсказуемо окажутся несколько дешевле (от 3 тысяч, а иногда и еще дешевле).

Redmond RO-5703 объемом 18 литров справится и с выпечкой, и с небольшими кусками мяса

С учетом относительно невысокой цены подобных устройств, на первое место выступают дополнительные функции: так, например, мы настоятельно рекомендуем обратить внимание на доступный температурный диапазон (хорошо, если духовка сможет уверенно держать как низкую, так и высокую температуру), на возможность независимого контроля уровня нагрева верхнего и нижнего тэна, а также на наличие встроенных программ.

Наконец, не будет лишним присмотреться к конструктивным особенностям духовки: мы заметили, что некоторые модели слишком сильно нагревают корпус и даже ручку дверцы во время работы (из-за чего о такую духовку оказывается легко обжечься). У других не слишком удачно реализована система фиксации дверцы в полуоткрытом положении. Третьи грешат не особо удобным управлением. В принципе, на все эти проблемы можно закрыть глаза (особенно если вспомнить о низкой цене подобных устройств), однако если есть возможность избежать подобных сложностей — лучше их избежать. А это значит, что перед покупкой компактной духовки лучше посмотреть на нее «живьем» в магазине или, как минимум, ознакомиться с отзывами пользователей в интернете. Благодаря этому удастся существенно снизить риск столкновения с шедеврами китайских горе-дизайнеров.

Ростер. Виды и устройство. Работа и применение. Особенности

Ростер – это миниатюрная электрическая духовка, предназначенная для разогрева и приготовления пищи. Скромные габариты существенно ограничивают возможности готовки, поэтому такое оборудование не нашло широкого применения. Однако ростеры является более чем предпочтительными для оборудования небольших квартир, где наблюдаются проблемы с размещением посуды и кухонной техники. При отсутствии необходимости в готовке больших порций применение ростера будет более чем уместным.

Как устроен ростер

Прибор представляет собой металлический короб со стеклянной дверцей. Внутри него установлен один или несколько электрических ТЭНов. При включении они разогревают воздух до температуры 80-250 градусов. Пища устанавливается на сетчатую подставку, так же как и в обыкновенной духовке. В ростерах используются противни и формочки подходящего размера.

Внешне ростеры абсолютно идентичны с электродуховкой, но намного меньше. В продаже можно встретить устройство вместительностью всего от 5 л. Это очень компактная бытовая техника, которую сложно перепутать с обычной духовкой или микроволновкой.

Внутренняя камера ростера может изготавливаться из нержавеющей стали, что является очень долговечным вариантом. Также можно встретить окрашенные камеры в эмаль. Такое покрытие довольно легко моется, но в случае попадания нагара его нужно чистить с осторожностью, чтобы не сколоть краску. Более дорогие устройства имеют биокерамическую поверхность, которая очень хорошо оттирается от гари.

Достоинства ростера

Главным преимуществом данного устройства является возможность его установки в номерах гостиниц и хостелах, где духовка чаще применяется для готовки полуфабрикатов или разогрева пищи. Большинство ростеров не способны вместить в себя целую курицу и большой пирог, однако широкий функционал не всегда нужен, поэтому и такое оборудования вполне справляется со своими задачами.

Помимо размера важным достоинством ростеров является быстрый набор температуры. Конечно, в этом плане они существенно уступают микроволновкам, но ростер многократно превосходит обыкновенные духовку. Он зачастую оснащается аналогичными по мощности нагревательными элементами что и электродуховки, при этом малый внутренний объем позволяет быстрее достигнуть высокой температуры. Большинство блюд можно приготовить в два раза быстрее не рискуя при этом их сжечь.

Функциональные возможности

Ростеры отличаются между собой по объему. Встречаются как совсем маленькие приборы с камерой на 5-7 л, которые подходят только для разогрева пищи для одного человека, так и крупные устройства практически неотличимые от духовок. Габариты прибора напрямую влияют на его функциональность. На маленьких устройствах невозможно установить большое количество вспомогательного оборудования. По этой причине разные по размеру ростеры могут существенно отличаться между собой.

Обычно функциональные возможности мини-духовок предусматривают наличие:

• Термостата для регулировки температуры в пределах 80-250 градусов.
• Таймера времени с возможностью установки прогрева длительностью от 15-120 минут.
• Переключателя между тэнами.
• Вентилятора.
• Вертела для гриля.

Термостат является обязательным, ведь для приготовления различных блюд требуется своя температура. Также важным является возможность установки таймера, для того чтобы мини-духовка отключилась самостоятельно без необходимости вмешательства. Что касается возможности переключения между нагревательными элементами, то такая возможность есть далеко не у всех ростеров. Можно установить разогрев только снизу или сверху, корректируя таким образом процесс приготовления блюда.

Ростер может иметь специальные температурные программы, которые позволяют правильно готовить различные блюда или выполнять другие задачи. К примеру, средние и крупные по размеру устройства предусматривают режим разморозки, при котором нагревательные элементы сначала подогревают внутреннюю камеру, после чего делают паузу, поддерживая небольшую температуру. Это позволяет мягко расплавить лед, не начав при этом готовить замороженные продукты. Также могут иметься и особые режимы для разного типа теста.

Устройство более высокой ценовой категории нередко оснащается вентилятором. Он позволяет горячему воздуху более эффективно распространяться внутри камеры. Это обеспечивает равномерную готовку. Особенно эта функция полезна при разогреве, что исключает чрезмерный перегрев поверхности блюда и недогрев его внутренней части.

Самые крупные ростеры предусматривают наличие вертела. Это позволяет приравнять такие приборы к другим устройствам – электрическим грилям и духовкам.

Подавляющее большинство ростеров предусматривает механическое управление. Приборы оснащаются вращающимися переключателями тумблерами. Благодаря этому стоимость таких приборов действительно доступная. Большой редкостью являются ростеры с сенсорным управлением. Такое оборудование не пользуется большим спросом по той причине, что по стоимости приравнивается к полноценной духовке или микроволновой печке, которые объективно лучше.

Ростер самого низкого ценового сегмента обладает только базовыми функциями. Многие приборы даже лишены подсветки, поэтому при плохом освещении на кухне трудно контролировать степень готовности блюд. Такие приборы просто включаются в розетку, а на их тумблере выставляется желаемая температура. Любые другие функции, такие как таймер, переключение между нагревательными элементами и вентиляция просто отсутствуют.

На что способны ростеры

Возможности ростеров ограниченны их размерами, поэтому нельзя рассчитывать покупая маленький прибор на возможность выполнения всех задач. Самые мелкие ростеры вместительностью 5 л оснащаются нагревательным элементом мощностью всего 900 Вт. Такие устройства вполне способны приготовить тосты, горячие бутерброды или разогреть тарелку пищи. Нередко их таймер рассчитан всего на 15 минут.

Более крупные приборы с вместительностью в 20 л оснащаются полноценным тэнами на 2 кВт, что в совокупности с объемом камеры позволяет готовить:

• Курицу.
• Пироги.
• Запеканки.
• Пиццу.
• Булочки.
• Пирожки и т.д.

Крупные ростеры это практически полноценные электрические духовки, которые просто занимают немного меньше места, и за один раз позволяют готовить немного меньше.

Стоит ли покупать

Ростер довольно компактный прибор, который стоит значительно дешевле, чем микроволновая печь или электрическая духовка. Такое устройство однозначного можно покупать в случае необходимости сэкономить или при отсутствии достаточного места для установки крупной бытовой техники. Если подобных ограничений нет, то такое оборудование лучше избегать. Даже самые лучшие и совершенные ростеры будут хуже дешевой микроволновой печки с функцией гриля. Имея большую семью и желание готовить крупных куриц целиком, печь большую пиццу и пироги, выбирать ростер не следует.

Похожие темы:

Как выбрать мини-печь (ростер)

2021-01-10 17:14:32

Как выбрать мини-печь (ростер)

Любая хозяйка мечтает о хорошей технике, которая значительно облегчает приготовление еды. Сегодня мы поговорим о компактном устройстве с большим набором функций, которое незаменимо на кухне.

Что такое ростер, или мини-печь? Это небольшой многофункциональный прибор, который внешне выглядит как микроволновка, но фактически выполняет функцию духового шкафа (еще иногда его сравнивают с аэрогрилем). Объем его камеры в среднем рассчитан на 8 – 12 литров, но бывает и больше. Он работает в разных режимах, дает возможность готовить разнообразные блюда, прост в управлении, занимает мало места на кухне благодаря своим компактным размерам. Современный рынок предлагает множество моделей таких устройств.

В этой статье вы узнаете, как выбрать электрическую мини-печь для выпечки; какие виды приборов существуют; какие у них достоинства и недостатки.

Содержание

Устройство и принцип действия прибора

Стандартный ростер имеет прямоугольную форму. У него стеклянная дверца, через которую можно отслеживать весь процесс приготовления пищи и которая открывается вниз, как у обычной духовки. Чтобы пользователю было сподручней наблюдать за готовкой, внутри камеры предусмотрена подсветка.

В комплект агрегата входят решетка, противень, поддон для крошек, вертел для жарки курицы, чапельник для доставания посуды. Комплектность может варьироваться в зависимости от размеров и марки устройства. Современный рынок предлагает большой ассортимент домашней техники, поэтому выбрать настольную электропечь для кухни не составит труда.

В большинстве моделей есть термостат. Он поддерживает заданную температуру нагрева. Температуру можно задавать разную, в диапазоне от 60 до 300 градусов Цельсия (низкая – для разогрева, высокая – для запекания). Встроенный в агрегат таймер позволяет выставлять время готовки. Чаще всего он отключается автоматически, о чем свидетельствует звуковой сигнал. Если есть сомнения, какую мини-печь выбрать для дачи или дома, вариант с таймером подходит как нельзя лучше.

Так называемая «холодная дверца» со специальной термоизоляционной прокладкой не нагревается, благодаря чему риск обжечься во время готовки у пользователя исключен.

Большая часть устройств – с механическим управлением, но есть и с электронным. Электронные модели более функциональны: они могут «запоминать» установленный ранее режим, и при очередном включении той или иной программы нужные параметры будут задаваться автоматически.

Какую мини-печь лучше купить для дома? Делайте это на свое усмотрение. Доверяйте проверенным брендам и многофункциональной технике.

Функции: что может хороший ростер

Хороший агрегат работает в нескольких режимах:

1. Жарка.
2. Запекание (на гриле).
3. Выпечка.
4. Тост.
5. Размораживание.
6. Подогрев еды.
7. Поддержание заданной температуры (лайт).

Для чего нужна мини-печь? В ней можно приготовить разные блюда:

1. Рыбу.
2. Мясо.
3. Птицу.
4. Выпечку.
5. Тосты.
6. Горячие бутерброды.

Встроенный вентилятор способствует равномерному нагреву и размораживанию продуктов, чего не может сделать микроволновка. Также он обеспечивает режим конвекции, когда продукты равномерно прогреваются теплым воздухом, циркулирующим внутри камеры. Обычно конвекцию используют при выпечке и запекании.

Дополнительная функция Booster предназначена для разогрева и быстрой готовки небольших порций, а также для получения хрустящей корочки.

Какие бывают мини-печи?

Существует несколько типов ростеров, отличающихся принципом работы:

1. При помощи тэнов. Большинство приборов оснащены двумя кварцевыми тэнами (бывают модели с 3-мя и 4-мя тэнами). Один из них расположен в верхней части камеры, другой – в нижней. Во время включения печи тэны начинают нагреваться, а затем передают высокую температуру готовящимся продуктам. Таким образом, пища прогревается равномерно со всех сторон, а сверху получается румяная корочка. Для приготовления блюда на гриле нужно включить только верхний тэн, а для разогрева пищи – только нижний. При работе обоих нагревателей еда готовится так же, как и в обычной духовке – пропекаясь со всех сторон. Другие виды ростеров работают по-другому.
2. При помощи конвекции. Встроенный вентилятор равномерно распределяет горячий воздух по всему объему камеры. В результате продукты равномерно пропекаются по всей глубине, причем время готовки сокращается примерно на 40 процентов. За счет разделения потока воздуха на верхний и нижний в печке можно готовить сразу два блюда. При этом запахи от них не смешиваются.
3. С обоими видами нагревателей – кварцевыми тэнами и конвекцией. Агрегат нагревается за счет тэнов, а если нужно распределить температуру по всей духовке равномерно и усилить циркуляцию горячего воздуха – можно включить конвекцию.

Как правильно выбрать мини-печь: основные характеристики

При выборе агрегата нужно обратить внимание на его функционал (то есть какие функции он способен выполнять) и технические параметры:

• Объем и габариты. Существуют модели с разной вместимостью – от 5 до 40 литров. Оптимальным вариантом для семьи из двух человек является модель на 8 – 12 литров. Во-первых, она занимает мало места; во-вторых, в ней есть один противень, которого вполне хватает на приготовление двух полноценных порций либо одной пиццы.
  

  Какую выбрать мини-печь для большой семьи? Модели от 20 до 30 литров вполне подойдут. В них не один, а два противня, они выполняют функции конвекции и гриля и полноценно заменяют духовку. В них можно приготовить большие порции еды, например, запечь куриную тушку целиком.

  
  

  
  

  Модели на 40 литров сопоставимы с небольшой духовкой. В них можно приготовить много еды, запечь целую утку или индейку.

  
  

  Выбирая подходящий размер агрегата, прикиньте, на какое количество человек вы будете в нем готовить, а также сколько места он займет в вашей кухне. Есть прямая зависимость: чем больше объем камеры, тем больше сама печка.

• Мощность. Для приготовления больших полноценных порций понадобится модель не меньше чем на два с половиной – три киловатта. А если она будет использоваться только для разогрева пищи и приготовления тостов – достаточно будет мощности в пределах 900 ватт. Чтобы правильно выбрать электропечь для кухни, обязательно обращайте внимание на этот параметр. Чем больше и чаще нужно готовить, тем мощнее должен быть прибор.
• Тип управления. При механическом управлении настройки регулируются круглыми поворотными переключателями. Такие устройства дешевле и проще в эксплуатации. При электронном управлении программы для приготовления разных блюд: птицы, рыбы, овощей, мяса, выпечки – задаются кнопками либо сенсорами. Для каждой программы предусмотрены свой режим, температура и время приготовления. Пользователь может задать эти параметры и самостоятельно. Все данные отображаются на цифровом дисплее. Электронные модели дороже механических, но и настроек у них больше.
• Когда мы выбираем мини-печь для кухни, важно обращать внимание на качество покрытия камеры: она может быть эмалированной, керамической или из нержавейки. Металлическое покрытие быстрее всего теряет первоначальный вид. Оно легче царапается, быстрее пачкается, хуже оттирается от капель жира, чем два других, но зато наиболее долговечное. Эмаль – менее прочный материал, она сильно подвержена опасности механических повреждений, но зато лучше отмывается. Биокерамика – наиболее дорогой материал, наиболее устойчивый к механическим воздействиям и грязи.

• Конструкция дверцы. Дверца может быть выполнена из одинарного и двойного стекла. Второй вариант предпочтительнее: меньше нагревается, лучше сохраняет тепло внутри камеры, а специальная теплоизолирующая прокладка препятствует обжиганию рук во время готовки.
• Режимы. Хорошая электрическая мини-печь может работать в разных режимах: отдельное и совместное включение верхнего и нижнего нагревательных элементов; приготовления тостов и пиццы; разморозка, обжарка, подогрев; гриль, запекание (запекание с корочкой), выпекание. Такая многофункциональность помогает хозяйке готовить легко и разнообразно.

Дополнительные параметры выбора

Чтобы удачно выбрать духовую печь, обращайте внимание на дополнительные режимы – чем их больше, тем шире возможности для готовки:

• Диапазон температур. В инструкции к устройству всегда указан диапазон его рабочих температур. Обычно он составляет 30 – 250 градусов. Если нижний предел соответствует 90 градусам, то устройство не сможет выполнять некоторые функции, в частности, осуществлять разморозку продуктов. Если вы собираетесь часто печь сдобу, лучше выбрать модель с верхним порогом нагрева 300 градусов и выше.
• Таймер. Этот полезный прибор дает возможность регулировать время, затрачиваемое на приготовление разных блюд, и оповещает хозяйку об окончании готовки звуковым сигналом.
• Подсветка. Большинство ростеров оснащено подсветкой. Она дает возможность наблюдать за всем процессом готовки от начала и до конца.
• Выбор мини-печи с конвекцией оправдан в том случае, если нужно готовить быстро и качественно при малых энергозатратах.
• Автоотключение. Эта «умная» функция срабатывает, когда блюдо уже готово либо когда прибор перегревается. Тем самым предотвращается опасность его возгорания.
• Самоочистка. Способ самоочистки бывает трех видов:
  • Каталитическая – покрытие на внутренних стенках камеры выступает в роли катализатора, расщепляющего жир на органические вещества, воду и углерод еще на стадии готовки блюда.
  • Гидролизная – происходит с помощью нагревания воды в противне.
  • Пиролитическая – осуществляется посредством высокой температуры.

• Блокировка дверцы во время приготовления пищи. Обеспечивает безопасность во время готовки. Выбрать мини-печь для дома с блокировкой специалисты рекомендуют, если в доме есть маленькие дети.
• Количество уровней для установки решетки. В малогабаритных печках, как и в больших духовках, предусмотрена установка решеток и противней на разной высоте относительно нагревательных элементов, чтобы обеспечить оптимальный температурный режим для приготовления того или иного блюда. Подбор мини-печи по параметрам способствует эффективной готовке.
• Гриль. Дает возможность запечь курицу-гриль с вкусной корочкой, сделать сочный шашлык, запечь овощи. Эта функция будет интересна ценителям здорового питания.

• Вращающийся вертел. Позволяет равномерно пропечь птичью тушку или кусок мяса. В основном используется в крупногабаритных камерах.

Чем отличается мини-печь от духовки?

Главное отличие этих двух приборов – это их объем. Габариты ростера небольшие, он спокойно помещается на полке, шкафу и на столе. Под него не нужно выделять отдельное место или специально встраивать его в кухонный гарнитур.

Мощность у него небольшая, поэтому он работает от обычной сети 220 В. При этом качество готовки ни в коем случае не страдает.

Так что же лучше: мини-печь или духовой шкаф? Несмотря на маленький размер, ростер соединяет в себе функции духовки, гриля и тостера, а также может размораживать продукты, чего не способна сделать духовка.

Достоинства и недостатки мини-печей

Как и любая техника, ростеры имеют свои «за» и «против». Рассмотрим их.

Плюсы:

1. Компактные габариты, благодаря которым агрегат можно использовать в квартире, на даче, в офисе. Он не занимает много места и работает не хуже духовки. Мини-печи бывают разными, их выбор большой, поэтому всегда можно выбрать нужную модель.
2. Малое энергопотребление. По сравнению с большим электрическим шкафом этот «малыш» ест гораздо меньше электричества.
3. Многофункциональность. Умеет и жарить, и запекать, и печь, и разогревать, и размораживать! Несколько видов нагревательных элементов поддерживают разные режимы готовки, за счет чего значительно расширяются возможности прибора.
4. Простота управления. Достаточно задать нужную программу ручкой, кнопкой или просто прикосновением – и прибор начинает готовить, а по окончании программы сам прекращает работать. Какую выбрать мини-печь: с сенсорным, механическим или кнопочным управлением – это ваше личное дело. Покупайте то, что больше нравится и на что хватает средств.
5. Работа от стандартной электросети. В отличие от электроплиты, для которой нужна специальная силовая розетка и специфическая электропроводка, ростер подключается к самой обычной розетке 220 В. Внимательно подходя к критериям выбора прибора, можно найти то, что надо.
6. Меньшая стоимость, чем у большой электродуховки.

Минусы:

1. Малая теплоизоляция, ввиду чего устройство нельзя встраивать в кухонный гарнитур и плотно придвигать к стенкам шкафчиков.
2. Не всегда выставляемая для готовки температура совпадает с реальной температурой внутри камеры, что снижает качество приготовленных блюд. Это особенно характерно для дешевой техники от малоизвестных производителей. Поэтому при выборе модели обращайте внимание на известные бренды, например, такие как DeLonghi, Steba, Panasonic, Rolsen и другие.

Как видите, достоинств у этой маленькой и полезной техники значительно больше, чем недостатков. Надеемся, с помощью консультантов в магазине вы найдете подходящий вариант для своей кухни!

7 функциональных приспособлений, идеальных для маленькой кухни (вам они точно нужны!)

1 Мини-печь 

Довольно часто перед владельцем маленькой кухни стоит выбор: встроить духовой шкаф и отказаться от полок для хранения, или оставить полки, но тогда готовить только на варочной панели. Мини-печи, их также называют ростеры, помогут не делать мучительный выбор и не уменьшать функционал кухни.

Объем печей может быть разным, это зависит от модели и производителя. Например, мини-печь Bork имеет объем 22 литра и ширину 48 см, а у бренда Galaxy — 50 литров, но и ширина больше — 57 см. У отдельных моделей есть даже электрические конфорки на верхней крышке, что позволяет отказаться от варочной панели и сэкономить место на столешнице. Есть и варианты 3 в 1, когда варочная поверхность и мини-духовка объединены с кофеваркой. 

Конечно, такой вариант будет не слишком удобен для больших семей, зато для одного или двух человек, которые не готовят много и часто, он отлично подойдет и позволит сэкономить не только метры, но и бюджет на покупку отдельной варочной панели и духового шкафа.

2 Штабелируемая кухонная утварь

Если вы выбираете кастрюли, контейнеры для хранения и другую кухонную утварь, лучше отдать предпочтение штабелируемым предметам — тем, которые можно складывать друг на друга или по принципу матрешки. Такой вариант хранения значительно сэкономит место внутри шкафов, что для маленьких кухонь — просто необходимость. 

3 Рейлинги

Если нужно разгрузить ящики и столешницу, помогут рейлинги с крючками. На них можно подвесить чашки, держатели для столовых приборов, сушилку для посуды, органайзеры для специй, бумажные полотенца — словом, что угодно. Например, в ИКЕА продаются специальные аксессуары для использования на рейлингах.

4 Магнитный держатель для ножей

Отказ от специальных органайзеров для ножей и выбор магнитных держателей поможет не только сэкономить место на столешнице, но и сохранить кухонные принадлежности острыми как можно дольше. Ведь если просто сложить ножи в ящик, лезвие быстрее затупится от постоянного соприкосновения с другими приборами. Поэтому подвесьте магнитный держатель на фартук или разместите его на обратной стороне дверцы шкафа, если вам по душе минимализм и хочется оставить рабочую поверхность пустой. 

5 Полка-вставка в ящик 

Часто навесные кухонные модули разделены только одной полкой. Удобно, если можно регулировать ее высоту в зависимости от того, какие предметы там хранятся. Но это не всегда возможно, чаще половина объема полки остается пустой. 

Вставки в ящик позволяют оптимизировать систему хранения, например, поставить чашки или стаканы в два ряда. Подобные предметы можно найти в серии «Варьера» у ИКЕА или в других магазинах масс-маркета, например, у Hoff есть раздвижная полка, которую удобно регулировать по длине.

6 Органайзер для столовых приборов

Органайзеры-вставки в выдвижные ящики — незаменимы, когда нужно сохранить порядок. Но если они занимают весь ящик, для маленькой кухни это может быть не рационально. Есть решение — выбрать более компактный органайзер, который не займет много места, но уместит достаточно столовых приборов. 

7 Передвижная тележка

Передвижная тележка может стать ценным помощником в кухне, когда места для хранения на полках не хватает. Например, там можно установить мелкую бытовую технику и подключать к розетке только во время использования (например, блендер), поставить банки с крупами, разместить кухонный текстиль. Пример подобной тележки — модель «Роскуг» из ИКЕА. Но можно найти варианты и у других производителей.

Отзывы о Мини-печах (ростерах) — подобрать лучшую модель Мини-печи (ростера) на imarket.by

Отзывы о Мини-печах (ростерах) — подобрать лучшую модель Мини-печи (ростера) на imarket.by

Сортировать по рейтингу

Достоинства:

Одни плюсы

Недостатки:

Нет

Комментарий:

Приобрела данную модель вместо духового шкафа в маленькую кухню. Все делает прекрасно, в том числе гриль. Прочитав негативные отзывы по поводу работы гриля уже после покупки печи, расстроилась. Но результат оказался превосходным! Запекала ножки куриные-прожарились за 50мин. Готовые ножки имели шашлычный вкус. По итогу, целую курицу запечь удастся, но через часа 2-2,5. Крылышки, ножки, бедрышки — прекрасно прожарятся за 40-60 минут. В инете попадаются отрицательные отзывы в части жалоб на плохое прилегание дверцы, в этих же отзывах жалобы на некачественное приготовление, но таких 10% из 100%. поэтому смело можно брать и наслаждаться кулинарными шедеврами, предварительно проверив печь на подобный дефект в процессе покупки. При выборе места установки надо учитывать нагрев стенок печи. Однако, за счет легкости (гораздо легче микроволновки) ее можно переставлять на время готовки в любое место.

Достоинства:

качественная, пропекает хорошо до румянца, размер и вес, гриль

Недостатки:

минусов нет

Комментарий:

Печкой остаюсь довольна, купили домой пару месяцев назад, очень хорошая. Не громоздкая, спокойно вмещается на кухонную тумбочку, вписывается в пространство кухни супер. После покупки хорошенько ее проколила и в путь, готовлю в ней практически каждый день. Запекаю курицу, котлеты, ленивые голубцы, тефтели, пирожки/пироги в принципе без ограничений, приготовить можно все. По времени экономней, чем в духовке, нагревается за минуты, закинул поддон, настраиваешь режим и свободен, прихожу на громкий сигнал готовности, это мне и нравится. Не надо карпеть над духовкой и выжидать, сто раз заглядывая. В печке есть подсветка, удобно подглядывать во время работы. Гриль получается вкусный с корочкой, но я люблю готовить не большую курицу, она тогда быстрее пропекается и отлично прокручивается. Ее можно назвать миниатюрной духовкой, получается так же сочно и вкусно, только мороки поменьше, ее удобство и функциональность подкупает. В летние месяцы прихвачу с собой на дачу, по габаритам транспортабельная, не тяжелая и по размерам оптимальна. Овощи с огорода запекать, кабачки, помидорчики, перчик, морковочку, стручковую фасоль, пироги со свежими ягодами, рыбку, думаю для летнего сезона будет находкой для меня, даже уверена на 100%.

Достоинства:

удобно готовить, портативность, отлично выпекает-запекает, звуковой таймер, подсветка, антипригарный противень, хромированная решетка

Недостатки:

одни плюсы

Комментарий:

Выбрала ее по разумным причинам: стоит немного, а пользы на миллион. Очень даже соответсвует критериям удобности, функциональности, практичности. Достоинства в том, что она экономит пространство на кухне, благодаря своей компактности, проста в эксплуатации и довольно безопасна. Для мамы у которой подросшая дочь учиться выпекать – это находка! Вместе готовим кексы, пироги, печенье, бисквит, пропекает отлично, как надо. Подсветка помогает контролировать стадию приготовления и для этого не надо лишний раз открывать дверцу. Она из жаропрочного стекла, закрывается плотно, поэтому весь жар внутри. Температура регулируется плавно,аккуратно. Переключатели выполнены качественно. Звуковой таймер громкий, я не переживаю, что вовремя не выключу прибор, так что работает до победного «дзынь-дзынь». Сама печь выпекает равномерно, до хрустящей корочки, в отличии от микроволновки. Блестяще получается пицца, горячие бутерброды, омлет, картофель в фольге,курица гриль, вкуснятина в горшочках, запеканки всевозможные, воплощает все кулинарные фантазии в шедевры. Электропечь стала достойным дополнением к основной плите и разнообразила наше меню. В переводе « поларис» — полярная звезда, так что, вот такая маленькая звездочка поселилась на моей кухне.

Комментарий:

Долго выбирал из множества моделей, понравилась эта.
О покупке ни разу не пожалел.

Комментарий:

Отличная печь! Легкая, компактная! Красивая! Отлично запекает. Ничего подобного что дверка не фиксируется, если ее открыть до конца, то она не закрывается. Обжечься при осторожном обращении практически невозможно. Выпечка получилась румяная и очень вкусная. Очень советую эту чудо помощницу!)))))

Комментарий:

Пользуюсь второй месяц, надеюсь печка послужит долго, потому как очень нравится. Подходящий размер, очень здорово, что есть подсветка, равномерный нагрев, все прекрасно пропекается, добротная вещь. На семью из 2-4 человек самое то, не всегда есть желание возиться с газовой духовкой, с этой печкой быстрее и качество приготовления на высоте. Рекомендую!

Достоинства:

Потребление 1500.идеальный объем 45 л. Комплектация=все, что нужно.

Недостатки:

Инструкция ужасная=можно сказать её нет. Первое включение сильно дымит. Греется корпус со всех сторон.

Комментарий:

Это реально вещь, тот самый случай когда покупка была в точку. Выбралась замена электродуховке, идеальный вариант.

S

Достоинства:

Недорого, понятное управление, вкусная выпечка

Недостатки:

Без наворотов

Комментарий:

Покупка печи полностью оправдывает себя, всем советую! По факту использования еще не разу не подводила. Есть 3 варианта настройки, время, температура и обдув (все как в духовке), внутри 3 отсека + решетка и 2 противни (места хватает с лихвой). Кто зациклен на низком энергопотреблении то печка имеет А класс, правда я особо в этом не разбираюсь. По приготовлению особенно вкусно получается гриль.

A

Достоинства:

Отличная бюджетная мини-печь, которая полностью справляется со своими функциями и проста в управлении.

Недостатки:

Никаких недостатков!

Комментарий:

Отличная мини-печь! После покупки данной печи я остался очень доволен, выбирая печь, я сразу обращал внимание на ее управление, нелюблю я разные сенсоры и другие автоматическое примочки, мне больше по душе простое ручное управление, которое присутствует в данной модели. Полную работоспособность печи я смог проверить только дома, со всеми своими функциями и возможностями, про которые заявляет производитель. Качество печи отличное, ну и плюс ко всему она отлично вписалась в бежевый интерьер кухни.

Достоинства:

Потребление 1500.идеальный объем 45 л. Комплектация=все, что нужно.

Недостатки:

Инструкция ужасная=можно сказать её нет. Первое включение сильно дымит. Греется корпус со всех сторон.

Комментарий:

Это реально вещь, тот самый случай когда покупка была в точку. Выбралась замена электродуховке, идеальный вариант.

S

Достоинства:

Недорого, понятное управление, вкусная выпечка

Недостатки:

Без наворотов

Комментарий:

Покупка печи полностью оправдывает себя, всем советую! По факту использования еще не разу не подводила. Есть 3 варианта настройки, время, температура и обдув (все как в духовке), внутри 3 отсека + решетка и 2 противни (места хватает с лихвой). Кто зациклен на низком энергопотреблении то печка имеет А класс, правда я особо в этом не разбираюсь. По приготовлению особенно вкусно получается гриль.

A

Достоинства:

Отличная бюджетная мини-печь, которая полностью справляется со своими функциями и проста в управлении.

Недостатки:

Никаких недостатков!

Комментарий:

Отличная мини-печь! После покупки данной печи я остался очень доволен, выбирая печь, я сразу обращал внимание на ее управление, нелюблю я разные сенсоры и другие автоматическое примочки, мне больше по душе простое ручное управление, которое присутствует в данной модели. Полную работоспособность печи я смог проверить только дома, со всеми своими функциями и возможностями, про которые заявляет производитель. Качество печи отличное, ну и плюс ко всему она отлично вписалась в бежевый интерьер кухни.

Отзывы о других товарах

в сравнении

Очистить список сравнения

Присоединяйся!

ООО «Аймаркет Трейд»
Юр. адрес: 220012, РБ, г. Минск, ул. Сурганова, д.27, оф.33
В торговом реестре РБ с 6 февраля 2017 года №366910
УНП: 192743895
Выдано Минским Городским исполнительным комитетом 06.12.2016 г.

ООО «Аймаркет Трейд», УНП: 192743895

Электрическая духовка-жаровня — вы бы ее хотели • Домашняя кухонная фритюрница

С помощью электрической духовки-жаровни вы можете жарить, готовить на медленном огне, запекать, готовить на пару, сохранять пищу в тепле, а также использовать ее для сервировки приготовленных блюд.

Это освобождает вашу большую духовку и помогает удвоить пространство духовки на вашей кухне.

С его помощью можно приготовить грудинку, ребрышки, тушеную свинину, жаркое из свинины, ростбиф, суп и многое другое.

Вы можете использовать его, чтобы разогреть еду или закончить готовить ребра, которые вы поджарили на сковороде на плите.

В электрической духовке можно выпекать пироги, пироги или хлеб.

Из электрического духового шкафа можно готовить отличные запеканки. Жаровня на 18 литров была бы просто идеальной для закуски из запеканки.

Электрическая жаровня со вставкой для шведского стола отлично подходит для подачи горячей еды во время больших собраний.

Он станет отличным подарком для охотников, садоводов или страстных поваров благодаря функции «от фермы до стола».

Он отлично подходит для семейных встреч, обедов, церковных функций или праздничных встреч, где подается большое количество еды.

Вам понравится большая электрическая духовка-жаровня, если вы всегда проводите вечеринки, большие собрания или праздничные обеды.

Электрическая духовка для жарки — плюсы и минусы

Плюсы

• Универсальность — можно использовать для жарки, медленного приготовления, запекания, приготовления на пару, подогрева пищи и подачи
• Простота использования
• Можно приготовить соус из капель со сковороды
• Равномерное приготовление — мясо не нужно переворачивать
• Легко чистить с помощью съемного противня и решетки
• Регулируемый контроль температуры
• Ручная наметка мяса не требуется — больше проблем
• Пища не получается мягкой, как еда, приготовленная в мультиварке. приготовленное мясо в большой духовке

Советы по максимально эффективному использованию вашей электрической настольной жаровни

Жаровня Oster на 20 литров с размораживанием и Крышка самоочищения

Разогрейте духовку до необходимой температуры.

Положите индейку / мясо на решетку. Затем соки можно собирать в подкладке для духовки.

Крышка должна оставаться закрытой на протяжении всего процесса приготовления. Это необходимо для предотвращения падения температуры, которое, в свою очередь, приведет к увеличению времени приготовления.

Чтобы кожа стала коричневой и хрустящей, нужно не открывать крышку во время приготовления.

Не позволяйте индейке касаться стенок жаровни во избежание ожогов.

Вы можете попробовать натереть кожу индейки смесью оливкового масла с травами и маслом.

Это также поможет вашей птице получить более золотисто-коричневую хрустящую кожу. Помогает и простое втирание простого масла.

Еще один способ получить идеальную хрустящую коричневую кожицу для жареной индейки — попробуйте готовить последние 20–30 минут в обычной горячей духовке или жаровне.

Духовка-жаровня с крышкой-наметкой отлично справится с наметкой индейки. На крышке есть канавки, которые собирают конденсат и сбрасывают его обратно на еду. В результате птица становится более влажной.

Вынув приготовленную птицу, дайте ей постоять 30 минут перед тем, как нарезать ее. Это позволит соку осесть, и вы получите более влажную и сочную птицу.

Коммерческий пакет для духовки можно использовать в духовке для жарки, но не коричневый бумажный пакет. Сильный нагрев может привести к возгоранию коричневого бумажного пакета и возгоранию. Кроме того, краситель, клей и переработанные материалы, используемые при производстве коричневых пакетов, могут выделять токсичные пары при высокой температуре.

Поставьте жаропрочную форму для запекания с пищевыми ингредиентами на решетку.Поставьте решетку на дно духовки. Это обеспечивает равномерное распределение тепла и легкую очистку жаровни, так как прилипшая к ней еда создает беспорядок.

Использование одноразовых форм для выпечки упростит уборку.

Проверьте электрические духовки на сайте Walmart

Как приготовить индейку в электрической духовке

18-квартовая духовка Oster

Перед запуском обязательно прочтите инструкции производителя, прилагаемые к духовке. .

Переносная печь-жаровня используется так же, как и большая конвекционная печь.

Разогрейте духовку до 400 ° F или выше.

Натереть индейку снаружи коричневым соусом и маслом.

Поместите индейку на решетку для жарения, затем поставьте решетку на противень / подложку (которая входит в комплект вашей духовки) внутри предварительно разогретой духовки.

Соки из индейки собираются на противне, расположенном ниже.

Если вы кладете индейку на форму для запекания, то ставьте форму для запекания с индейкой на решетку для жарки, а не на прилагаемый противень.

Вам не нужно добавлять воду в жаровню.

Закройте крышку и готовьте 30 минут при такой высокой температуре.

Понизьте температуру до 325 — 350 ° F и продолжайте готовить.

Не поднимайте крышку, чтобы проверить птицу. Это приведет не только к выходу пара, но и к падению температуры жаровни. В результате птица будет более сухой.

Проверьте свою 20-фунтовую птицу примерно через 3 1/2 часа. (Рекомендуемое время приготовления индейки см. В буклете с инструкциями.Обычно это занимает меньше времени, чем рекомендуется.)

Индейка считается приготовленной безопасно, если внутренняя температура в самой толстой части грудки составляет 165 ° F (USDA) при измерении термометром для мяса.

Связанное сообщение: Электрическая фритюрница для индейки против пропана

В чем разница между духовкой для жарки и обычной духовкой

Большая духовка имеет большую зону приготовления и нагревается за счет газа или электроэнергии. Блюда окружены гораздо более горячим жаром, чем жаровня.

Избыток горячего сухого тепла вытягивает влагу из пищи. Полученный корм, например, индейка, более сухой по сравнению с птицей в жаровне.

Меньшая печь для обжарки имеет боковой / нижний нагревательный элемент и работает от электроэнергии. Он не сушит жареные продукты, как это делает обычная духовка, из-за меньшего пространства и более эффективного нагрева, что приводит к более влажной среде.

Из-за меньшей производительности духовка-жаровня нагревается быстрее, готовит быстрее и потребляет меньше электроэнергии.

Духовка большего объема означает, что вам придется вручную переворачивать мясо, чтобы приготовить его более равномерно.

Продукты в жаровне помещаются на решетку, которая находится немного выше источника тепла. Меньшая емкость обеспечивает более равномерное приготовление без необходимости переворачивать продукты.

Жаровня с крышкой использует пар от приготовления для запечатывания сока, а также для сокращения общего времени приготовления.

Жаровня с крышкой для наметывания рециркулирует влагу внутри духовки, что избавляет от необходимости поливать мясо вручную.

При использовании обычного духового шкафа вам понадобится намыть посуду самостоятельно.

Однако более крупная обычная духовка с двухслойными решетками позволяет одновременно готовить больше продуктов.

Жаровню со съемным поддоном и решеткой также легче чистить.

Переносную духовку-жаровню определенно удобнее брать с собой в другое место.

Готовит ли духовка быстрее, чем домашняя духовка?

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

С каждым годом производители, кажется, обнаруживают еще один ранее неожиданный пробел на рынке кухонной техники.Некоторые из этих новых продуктов находят широкое признание, например, мультиварки, в то время как другие хранятся всего несколько лет, прежде чем исчезнуть из магазинов. Одним из относительно недавних дополнений к кухонному канону является жаровня на столешнице, небольшая автономная духовка для жарки и выпечки.

Жаровни на столешнице

Жаровни на столешнице — это, по сути, изолированный ящик, содержащий нагревательный элемент и противень. Изолированные стены и тяжелая, плотно закрывающаяся крышка удерживают тепло в жаровне, что делает ее эквивалентом небольшой духовки.Большинство моделей регулируются до температуры приготовления 450 градусов по Фаренгейту. Обычно они включают решетку для жаркого или индейки, на которой можно отдыхать, защищая ее от пригорания на дне, где расположен источник тепла. Хотя источник тепла находится близко к мясу, температура и время приготовления остаются такими же, как и в обычных духовках. Однако у ростеров есть и другие преимущества.

Приготовление во влажном состоянии

Запекание или выпечка обычно осуществляется с помощью сухого тепла. Влага из жареного мяса или индейки естественным образом испаряется в процессе приготовления, потому что воздух сухой, а из духовки на кухню поступает теплый воздух и пар.Приставные жаровни с плотно закрывающимися крышками задерживают пар в рабочей камере. Это сохраняет воздух влажным и помогает минимизировать высыхание. Хотя в целом это является преимуществом, это означает, что жаркое или индейка не подрумянятся во время приготовления. Вы можете обжарить жаркое заранее или доделать птицу в обычной духовке при высокой температуре, чтобы кожа подрумянилась и кожа стала хрустящей.

Удобство

Один из самых веских аргументов в пользу столешниц — удобство. Они будут запекать, жарить, готовить на пару или медленно готовить ваши блюда с равным апломбом, обеспечивая ту степень универсальности, к которой обычные духовки не подходят.В моделях большего размера можно разместить несколько форм для выпечки меньшего размера, что позволяет легко приготовить целую еду. Их даже можно использовать для выпечки хлеба или десертов. Жаровня на столешнице может быть благом в летнюю жару, когда вы не хотите, чтобы плита или духовка обогревали всю кухню.

Oven Space

Приставные жаровни привносят еще одно удобство на кухню, освобождая духовку для других целей. Это особенно ценно во время праздников или любого другого семейного праздника, когда в один день готовятся несколько блюд и несколько блюд.Вашу жаровню на столешнице можно использовать для приготовления индейки, гарниров, начинки, тортов, хлеба, булочек и любого количества других блюд. Это особенно удобно, если у вас есть некоторые продукты, требующие более высоких температур, чем другие, поскольку вы можете разделить их между жаровней и духовкой. Жаровня также удобна для вещей, которые сохнут в обычной духовке.

8 лучших печей для гриля и жаркого 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие
продукты; ты
можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вы домашний повар, который тратит много времени на приготовление мяса, гриль на столешнице или жаровня могут стать отличным приспособлением для вашей кухни. Прелесть вращающегося гриля заключается в том, что мясо самоотмечается, когда оно переворачивается в духовке, обеспечивая равномерное приготовление. Это позволяет поварам любого уровня готовить самое сочное и сочное мясо.

Столешница также может быть отличным вариантом, если у вас ограниченное пространство в духовке и вы хотите иметь резервную копию на время напряженных кулинарных дней или праздников.Таким образом, вы можете закончить свои торты, пироги и печенье, пока мясо работает в отдельном приборе.

Если вам нужен прибор, который может больше, чем просто гриль, жарочная печь может стать отличным способом не только готовить жаркое, но и жарить на воздухе, гриль, обезвоживать и поджаривать различные продукты. В конечном итоге это зависит от того, сколько кухонного пространства вы готовы пожертвовать, от вашего бюджета и от того, что именно вы хотите получить от этого устройства. Хотя это не самый важный инструмент, возможно, стоит в него вложиться, если вы обнаружите, что готовите много жареного цыпленка, говядины, свинины или индейки.

Здесь лучшие грили и жаровни.

Автор: Сара Тане

Размер

Размер гриля напрямую влияет на то, насколько большую птицу вы сможете приготовить. Важно учитывать, насколько велика фактическая вместимость духового шкафа (чтобы вы знали, сколько протеина вы можете приготовить), а также осознавать, сколько места на прилавке требуется для прибора. Если вы не собираетесь использовать его каждый день, вам, вероятно, понадобится достаточно большое место на кухне, чтобы убрать его.

Универсальность

Если вы хотите запечь индейку по праздникам только один раз в год или приготовить курицу изредка, то обычная духовка может оказаться хорошим выбором. Однако, если вы планируете использовать его на более регулярной основе, подумайте о машине, которая может использоваться как тостер, пароварка и другие приборы.

Ель ест / Донна Карри

Значение

Ценники на печи для гриля и жаровни варьируются от 40 до 200 долларов. Сколько вам следует потратить, зависит от того, как часто вы планируете его использовать, а также от того, насколько важны добавленные функции.Если вы хотите упростить процесс обжарки, подойдет недорогая модель. Но если вы хотите поиграть со всякими наворотами, возможно, вы захотите потратить больше.

Количество вертолетов

Вертел — это стержень, на котором готовится мясо, и большинство грилей поставляются с одним или двумя. Несколько вертелов позволяют приготовить больше кусков мяса за один раз, но имейте в виду, что все мясо все равно нужно будет помещать в духовку (это означает, что вы, вероятно, не сможете приготовить двух больших птиц одновременно на одном маленьком гриле. .Несколько вертелов могут быть очень удобны для небольших кусков мяса, например, шашлыка. Одиночные вертела будут наиболее практичными, если вы в основном будете использовать гриль для приготовления более крупного мяса.

Температура

Не все грили предлагают одинаковые настройки температуры. В некоторых случаях вы можете установить желаемую температуру в градусах. В других моделях вы можете использовать предустановленные элементы управления, которые не только обеспечивают дополнительное удобство, но и избавляют от некоторых затруднений при жарке. Если вы новичок в духовках-гриль, было бы полезно иметь предустановленные элементы управления для навигации по устройству.Если вас устраивает температура, возможность установки определенных градусов даст вам гораздо больше контроля и точности. В конечном итоге это зависит от ваших личных предпочтений. Если вы делаете рецепты, в которых указывается точная температура и время, вам, вероятно, лучше иметь настраиваемую температуру.

Ель ест / Линдси Бойерс

Горизонтальный гриль

Самый узнаваемый и распространенный гриль — это горизонтальный гриль. Как следует из названия, эта версия поворачивает белок под горизонтальным углом.Эта версия, безусловно, самая популярная среди домашних поваров, так как в ней можно готовить самые разные виды мяса. Не говоря уже о том, что он доступен в различных размерах, поэтому вы можете выбрать модель, которая идеально подходит для вашего кухонного пространства. Ключ к созданию горизонтальных грилей — это понимание баланса, необходимого для идеального вращения гриля и идеального приготовления протеина. Иногда это может потребовать некоторого времени для обучения, но как только вы начнете знакомиться с тем, как работает ваша машина, вы сразу же начнете производить вкусное мясо.

Вертикальный гриль

В отличие от горизонтального аналога, этот тип гриля поворачивает мясо под вертикальным углом. Преимущество такой установки в том, что вам не нужно играть с хрупким балансом, который вы делаете на горизонтальном гриле. Эта версия также может сэкономить немного места на счетчике, потому что она намного выше, чем ширина. Основным недостатком является то, что соки из мяса стекают вниз по мере приготовления и в конечном итоге теряются. В то время как некоторые потребители предпочитают это, потому что в конечном продукте немного меньше жира, другие утверждают, что вы теряете большую часть вкуса.

Вертикальные грили также являются классической установкой для таких блюд, как гироскопическое мясо или пастор, где вы можете постепенно сбрить белок, когда он вертикально вращается на гриле. Если для этих блюд вам важны традиции или аутентичность, лучше всего вам подойдет вертикальный гриль.

Духовка-гриль

Последний вариант гриля — духовка. Что отличает эту версию от горизонтальных и вертикальных моделей, так это то, что она предлагает больше возможностей, чем просто вращение мяса.Фактически, он в основном может работать как тостер, что делает его отличным вариантом для хлеба, печенья, замороженных продуктов или всего, что нужно разогреть в духовке. Тем не менее, вы рискуете пожертвовать качеством мяса (особенно по сравнению с вращающимися моделями), поскольку это не специальная функция прибора.

Если вы хотите использовать прибор для жарки мяса, возможно, вам лучше подойдет одна из двух вышеперечисленных моделей; однако, если вы ищете большую ценность и универсальность, печь-гриль позволит вам сделать гораздо больше с помощью всего лишь одного прибора.

Ель ест / Донна Карри

Мгновенный горшок

Спорим, вы не знали, что ваша любимая марка скороварок также делает грили-печи. Этот прибор на 10 литров предназначен не только для жарки и жарки мяса, но также для жарки на воздухе, тостов, жарки, запекания, обезвоживания и приготовления расстойки. По средней цене это отличное вложение.

Ниндзя

Этот бренд, известный своей жарочной печью на столешнице, производит модели грилей, которые также могут готовить на гриле, жарить на воздухе и обезвоживать.Кроме того, он оснащен интеллектуальным датчиком, чтобы гарантировать, что вы готовите при желаемой температуре, что является отличной функцией для начинающего повара.

Черный + Декер

Black + Decker производит доступные по цене тостеры-грили, использующие конвекционное тепло. Это отлично подходит для тех, кто хочет компактное устройство, обладающее широким спектром возможностей.

Джордж Форман

Хотя этот бренд известен всем, что связано с приготовлением на гриле, он производит несколько моделей духовок для гриля.Эти специальные грили отлично подходят для тех, кто хочет сфокусировать это устройство именно на мясной кулинарии.

Ель ест / Донна Карри

Ухаживать за грилем довольно просто — вертели и решетки необходимо протирать горячей мыльной водой после каждого использования, чтобы не осталось остатков жира или остатков пищи. Большинство грилей имеют съемные противни и решетки, что упрощает уборку. Если скопилось много жира, удалите его с помощью пищевой соды и воды.Подносы для сбора жира также следует очищать после каждого использования. При чистке устройства убедитесь, что оно отключено от сети и полностью остыло. Хотя в некоторых духовках есть детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, всегда лучше мыть вручную.

Шашлык и вилки для мяса

Если у вас есть вертикальный или горизонтальный гриль, запасы шашлыков и вилок для мяса дают вам возможность готовить сразу несколько шашлыков, будь то одна большая птица или различные кебабы и более мелкие сорта мяса.

Поддон

При использовании этого прибора на нем будет много остаточной смазки, поэтому размещение поддона внизу не только сделает установку более безопасной, но и позволит вам быстрее очистить устройство.

Доска для вырезания

Если вы собираетесь сбить в большом количестве сочное мясо, вам понадобится прочная доска, на которой можно его разделывать. Самое замечательное в хорошей доске для вырезания — это выемка вокруг доски, которая собирает любые соки и предотвращает превращение вашей столешницы в мокрый и жирный беспорядок.

Ель ест / Донна Карри

Донна Карри не встречала кухонного прибора, которого бы не хотела пробовать, поэтому она постоянно ищет лучшее из лучшего. Она даже проводит свободное время, исследуя новую технику просто для удовольствия, поэтому покупка для этого обзора могла бы добавить несколько вещей в ее собственный список покупок.

17 лучших электрических сковородок (обновлено 2021 г.)

Если вы хотите стать шеф-поваром для гурманов, не проходя дорогостоящее обучение, простым решением будет приобрести подходящие кухонные приборы.Они позволят вам без труда приготовить множество рецептов! Среди прочего, одним из лучших приборов для кухни будет электрическая сковорода best . Если вы не знаете, какой из них сделает идеальный выбор, продолжайте читать и узнайте о некоторых товарах, которые должны быть частью вашего объявления!

Не менее важно приобрести жаровню, которая будет готовить равномерно, что может оказаться дорогостоящим приобретением, если вы не выберете легкую электрическую жаровню .Они намного практичнее, чем вы ожидаете, а время их приготовления для различных видов спичек и различного веса берется из комплекта с электрической сковородой.

Мы выполнили всю работу по выяснению этого за вас! Мы изучили, прочитали обзоры, прошли сложную оценку технических аспектов каждой из лучших электрических противней для жарки , чтобы предоставить вам самый лучший выбор на рынке.

Список 17 лучших электрических сковородок Обзоры

1.Nesco 4818-47 18 кварт. Roaster Oven

• Nesco, Prosctor Silex, Oster и Hamilton Beach , по всей видимости, являются четырьмя ведущими поставщиками качественных духовок для обжарки. Остальные предприятия, кажется, заглушены достижениями четырех фирм.
• Принципиальным отличием этой версии Nesco, которое больше всего взволновало клиентов, было то, что регулятор температуры изменялся. Да, каждая электрическая духовка для обжарки включает в себя регулируемый регулятор температуры, однако он помечен как температурой, так и программным обеспечением (медленное приготовление, приготовление, жаркое, запекание (и приготовление на пару).
• Хотя домашние повара могли бы сообщить вам, какая температура соответствует какой программе, это чрезвычайно ценно для людей, которые не постоянно готовят медленно.

2. Духовка Rival Roaster

• С легкостью готовьте пищу в праздничные дни и специальные мероприятия с помощью печи для жарки на 18 кварт Rival . Эта электрическая печь для обжарки справляется со многими различными процессами приготовления, такими как выпечка, запекание и медленное приготовление, а также имеет огромную емкость, которая может вместить индейки и жаркое около 22 фунтов.
• Регулируемый диапазон температуры от 150 до 450 градусов по Фаренгейту делает эту жаровню идеальной для приготовления огромного количества блюд. Кроме того, удобный режим нагрева поддерживает идеальную температуру для сервировки блюд. А благодаря съемной решетке и сковороде эту духовку легко мыть.

3. Hamilton Beach 32184 Жаровня на 18 кварт

• Думаете о том, как приготовить рыбу, как профессионал? Вам не нужно обладать экспертными способностями или стать опытным поваром.В лучшем случае вам понадобится только лучшая электрическая сковорода , как эта версия из Hamilton Beach .
• Кроме того, это превосходная печь-жаровня для гибкости, поскольку ее можно использовать по-разному, даже для выпечки. Кроме того, температура может изменяться, что позволяет вам выбрать идеальную степень тепла в зависимости от мяса, которое вы готовите. К устройству обращена удобная ручка, и вы сможете повернуть ее на максимальную температуру до 450 градусов по Фаренгейту.
• Поддон для добавления снимается, и его можно использовать как меню. Это удобная функция, так как вам больше не нужно перемещать жаркое перед работой. Также замечательно, что боковые ручки остаются прохладными на ощупь, независимо от продолжительности жарки прибора.

4. Oster CKSTRS23 Roaster Oven

• Что касается качеств, которые вы должны искать в электрической духовке, то Oster CKSTRS23-SB в значительной степени является стандартом в отличие от остальных электрическая сковорода для жаровен должна быть измерена относительно.
• Это внушительный вес в 22 фунта, что по сути означает, что вы можете сопоставить с ним что угодно, вплоть до 22-фунтовой индейки. Когда приготовление будет завершено, индейку можно вынуть из духовки с помощью съемной решетки, которая есть в духовке. Внутренняя часть духовки сделана из эмалированной стали, что дает ряд преимуществ.
• Для начала, эмаль равномерно распределяет тепло по всей поверхности духовки. Далее, зуб — это ваш новый тефлон, а это значит, что его очень легко мыть, и еда не прилипает к нему.
• Наконец, вы можете купить Oster CKSTRS23-SB с крышкой для наливки, что, по нашему мнению, стоит дополнительных денег, так как из этого получается очень насыщенный, влажный напиток.

5. Nesco 4816-14 Porcelain Roaster Oven

• Nesco 4816-14 — это легкая электрическая сковорода с интригующим традиционным дизайном, напоминающая чайник. Его емкость составляет 6 литров, а внутренняя поверхность не пригорает, что упрощает стирку.
• Модель может использоваться для приготовления, варки, жарки, запекания или просто для работы. Как и многие другие электрические жаровни , сковорода , она включает в себя автоматический регулятор температуры и простой регулятор температуры.

6. Гриль-бар Ronco Showtime большой емкости

• Готовьте, как кулинар, с помощью электрического жаровни Ronco Showtime , известного своими высокопроизводительными духовками. Духовка достаточно велика, чтобы в ней поместились 15-фунтовая индейка или 2 целых цыпленка.
• Он удерживает влагу и оптимизирует вкус благодаря технологии самоочищения. Его съемный нагревательный отражатель подчеркивает вкус мяса и уплотнения на празднике. Сейчас мы говорим!
• Жаровня включает 3 режима приготовления — жаркое, жаркое и без нагрева. Кроме того, в нем есть корзина для многоцелевого использования. В нем могут быть гамбургеры, овощи, бутерброды и другие блюда.
• Гибкий таймер автоматически закрывает плавки по истечении времени приготовления, чтобы предотвратить образование желирования.Поддон вместе со съемной стеклянной дверцей также можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

7. Жаровня Rival RO230-B

• Если вы предпочитаете эмалированную стальную конструкцию этого Oster, но не думаете, что вам потребуется крышка с автоматическим наметанием, то самый лучший электрический Жаровня для вас была бы Rival Roaster Oven . Нам нравится тот факт, что он несколько дешевле, чем Oster.
• Вы можете приобрести 22-квартовую электрическую жаровню по полной цене, однако вместе с Rival вы также получите решение приобрести 18-квартовую электрическую жаровню и получить намного меньше денег.

8. Oster CKSTROSMK18 Smoker Roaster Oven

• Запекание в духовке имеет свои преимущества, но его нельзя сравнивать с этим богатым дымом ароматом, который появляется во время сеанса копчения на открытом воздухе. Если вы любитель копченостей, то мясо из этой духовки придется вам по вкусу. Используйте духовку на улице с деревянной стружкой и многим другим, чтобы получить желаемый вкус.
• Кроме того, вы можете даже использовать его внутри как стандартную духовку для жарки, если вам это нужно.Кроме того, он может быстро запечь 20-фунтовую индейку в этой печи и обслужить множество гостей на любом мероприятии или вечеринке. Кроме того, электрическая печь для обжарки имеет съемные карманы. А электрическая сковорода для жарки из стали имеет эмалевое покрытие.

9. EaZy BrandZ EZO-3016B Oberdome

• Это действительно радикальная куполообразная печь для обжарки, в которой используются технологии нагрева с эффектом купола, позволяющие готовить пищу в 51 процент быстрее.Это большая печь для обжарки, в которой в крышке есть нагревательный элемент для герметизации блюд.
• Это универсальная духовка, в которой можно приготовить две капсулы, 12 капсул, гамбургеры, а также 22-фунтовую индейку. Это действительно многофункциональная электрическая жаровня , которая идеально сочетается со столешницей. Это компактный духовой шкаф, который можно использовать в походах.
• Духовка потребляет 1150 Вт электроэнергии, предварительно нагревая ее всего за 6 минут. В общем, это энергосберегающая жаровня , в которой используется запатентованный большой плюс.Крышка с двойными стенками из ленты для более быстрого приготовления.

10. Электрический духовой шкаф Sunvivi с крышкой-наметкой

• Универсальный электрический жарочный шкаф для выпечки, медленного приготовления, жаркого. Добавьте больше удовольствия в свою жизнь. Крышка Self-Basting всегда рециркулирует влагу, поэтому блюда становятся более ароматными; 1450 Вт с красным светом; Контроллер температуры с полным диапазоном, чтобы ваши блюда были вкуснее при различных температурах.
• Согревающая установка сохраняет ужин при идеальной температуре для сервировки.Вашим близким, друзьям и гостям может понравиться еда. Рукоятки Cool-Touch на крышке и корпусе защищают ваши ладони; съемный бутон, чтобы вам было намного легче его мыть.

11. Proctor Silex 32191 Roaster Oven

• Proctor Silex разрабатывает бюджетные продукты, соответствующие нашим высоким стандартам. Наконец-то они делают более экономичные продукты, обеспечивающие высочайшее качество. Если вам требуется электрическая сковорода для приготовления основного блюда и вы хотите сэкономить несколько долларов, я настоятельно рекомендую эту версию.
• Самая типичная реакция покупателей была на то, насколько хорошо он приготовлен. Если вы хотите приготовить тушеные блюда и супы в духовке для жарки, я настоятельно рекомендую этот прибор. Он также полностью готовит мясо, но имейте в виду, что этот аппарат не подрумянивается.
• Многочисленные клиенты писали о том, что этот аппарат не нагревается настолько, чтобы подрумянить говядину. Вы всегда можете запекать на медленном огне и после этого жарить говядину в духовке. Я оставлю выбор на ваше усмотрение.

12. Духовка Weston Roaster, 22 кварта

• Будет ли она использоваться для жарки, варки на пару, выпечки или других целей, это может оказаться еще одним фантастическим вариантом.Что нам больше всего нравится в этом товаре, так это его низкая цена.
• Это одна из самых дешевых альтернатив, которые вы могли найти. Это действительно жаровня на 22 литра, способная вместить до 24 фунтов индейки.
• Для обеспечения гибкости этот кухонный прибор оснащен регулируемым термостатом, который позволит вам выбрать идеальную температуру до максимум 450 градусов по Фаренгейту. Производитель в настоящее время предоставляет ограниченную гарантию сроком на один год на этот товар.

13. Hamilton Beach 32229 Жаровня на 22 кварты

• Самое первое, что мы собираемся сказать о Hamilton Beach 3222 9, это то, что у него самый высокий рейтинг Amazon , 4,6 звезды от более 270 клиентов.
• Это 22 фунта, и вы сможете выбрать любимую температуру приготовления примерно до 450 градусов. Это современная рама из нержавеющей стали с простой черной ручкой, которая позволяет вам выбирать температуру.
• С другой стороны, что нас больше всего поразило, так это то, насколько хороши рецепты, в которых есть Hamilton Beach 32229 . Мы попробовали рецепты жаркого из индейки и курицы, и они вышли невероятно вкусными.

14. Zojirushi America EF-VPC40 Fish Roaster

• Этот ростер, произведенный Zojirushi America , специализируется на рыбе, отбивных, курице и говядине. Лучшее нижнее нагревание позволяет готовить пищу без необходимости переворачивать ее.
• Платиновый каталитический фильтр на собственной крышке помогает уменьшить количество дыма и запаха, в то время как платина из фильтра устраняет запах пищи. Более того, фильтр не требует замены, в отличие от фильтров других печей. Таким образом вы сэкономите деньги.
• Электрическая сковорода для жарки Zojirushi America доказала свою пригодность для приготовления жареного блюда, потому что собственная решетка из нержавеющей стали выделяет жир и излишки масла из вашей еды. Нижний и верхний отражатели также улучшают хрустящую корочку.
• На его широкой полке можно разместить более крупное мясо и рыбу. Большинство компонентов сковороды электрической жаровни можно мыть и снимать. Вы можете быть уверены, что приготовление пищи с этим жаровней доставит вам самые лучшие и самые здоровые вкусовые ощущения.

15. Духовка Oster Roaster с крышкой-наметкой

• Oster никогда не перестает удивлять вас своим огромным ассортиментом товаров, который с каждым годом становится все лучше.К вашему удивлению, вы можете даже удвоить эту печь для сервировки шведского стола практически в любом случае, чтобы еда оставалась теплой. Невозможно просто отвести взгляд от темной отделки конструкции из нержавеющей стали.
• Кроме того, электрическая сковорода для жарки поставляется с эмалевым покрытием, которое помогает более равномерно рассеивать тепло, и вы можете быстрее мыть духовку. Крышка изогнута и имеет куполообразную форму, чтобы лучше работать в тепле и сырости. Таким образом, готовить в духовке стало проще.

16. Жаровня Oster на 22 фунта со съемным буфетным сервером на 3 ящика

• Это выносливая и долговечная электрическая духовка с конструкцией из нержавеющей стали. Это отличная печь-жаровня с 3 съемными противнями и сервировкой для буфета. Это 22-фунтовая духовка размером 17,6 дюйма на 24 дюйма в ширину и 9,6 дюйма в высоту.
• Духовка идеально подходит для семейного дома и позволяет приготовить 26-фунтовую индейку.Это эффективная и надежная печь-жаровня с приятными на ощупь ручками для простоты управления.
• Это гибкий выбор, который можно использовать для подачи блюд на вечеринках. Шведский стол легко превратит духовку в подогреватель пищи. Это несложно использовать с регулируемыми настройками температуры.

17. Жаровня Weston на 18 литров

• Увеличьте площадь готовки, создавая легкие закуски и закуски в духовке для жарки Weston .Эта электрическая жаровня идеальна для ужинов в будние дни с семьей, обедов по соседству, встреч с друзьями в последнюю минуту и ​​отпуска.
• Готовьте, запекайте, готовьте, горячее и работайте — все с помощью одного кухонного приспособления. Емкость 18 кварт легко поместится на индейку весом до 18 фунтов. Простая выдвижная подставка и съемный поддон легко помещаются в сервировочную тарелку и позволяют легко мыть посуду.

Руководство по покупке лучшей электрической сковороды для жарки

Как только вы поймете, насколько просто и удобно использовать электрическую сковороду , вам непременно нужно будет инвестировать в самую эффективную электрическую сковороду для жарки. смогу позволить себе покупку.

Тем не менее, это будет непростая задача, потому что сектор заполнен разными видами и версиями. Вы будете ошеломлены тем, что сейчас доступно, и можете не знать, какая версия в точности соответствует вашим требованиям.

Чтобы помочь вам сделать гораздо более осознанный выбор, вот несколько важных переменных, которые вам необходимо учитывать, чтобы убедиться, что вы получите достойное соотношение цены и качества при покупке этой лучшей электрической сковороды для жарки .

Технологии

Честно говоря, технология, используемая в электрической сковороде , не должна быть вашей главной заботой, хотя стоит проверить, чтобы убедиться, что вы получите настоящую вещь.

В некоторых из этих крошечных духовок используются электрические нагревательные элементы для преобразования электрической энергии в тепловую и, таким образом, позволяют готовить пищу быстрее и лучше. Убедитесь, что духовка работает по этому правилу, чтобы не покупать менее эффективные имитации.

Размер

Размер также является важным аспектом, о котором следует подумать при поиске электрической сковороды , и он может означать две вещи. Во-первых, это общий размер этого устройства.Все дело в том, какое расстояние жаровни потребуется на вашей кухонной скамейке, и насколько легко будет убрать ее, когда она не используется.

Реальные размеры электрической духовки измеряются в квартах. У огромного жаровни мощность 22 кварты, а у маленького — около 10 кварт или меньше. Следующим элементом, о котором следует подумать, что касается размера, является то, что все количество блюд, которые ростер может приготовить за один раз.

По причинам, которые нам еще предстоит понять, насколько большие блюда, которые можно приготовить с помощью этого прибора, измеряется у так называемых индюков, вероятно, потому, что птица, похоже, является любимым выбором жареной пищи.

Если вы относитесь к тем мужчинам и женщинам, которые любят жарить целую индейку одновременно, обязательно внимательно ознакомьтесь с техническими характеристиками устройства для жарки, чтобы узнать, поместится ли массивная индейка в маленькую духовку.

Электрическая сковорода для жарки подскажет, с каким размером индейки она может справиться, что даст вам общее представление о том, как можно жарить сразу несколько различных продуктов. Фантастический ростер должен иметь размер от 20 до 30 фунтов индейки.

Термоконтроллеры

Среди основных вещей, которые нужно искать в жаровне, есть терморегуляторы, которые она использует. У хорошего должна быть автоматическая или, по крайней мере, сменная ручная система терморегулирования.

Если вы выбираете ручную регулируемую тепловую систему, убедитесь, что секции нагрева четко обозначены на плате рядом с регулятором. Обычно они имеют маркировку от 150 до 450 градусов по Фаренгейту.

Если вы выбираете программу автоматического управления температурой, убедитесь, что светодиоды или настройки таймера работают безупречно.Машина должна иметь возможность выключать духовку, когда время нагрева, которое вы кладете, истекло.

Материал

Узнайте, какой вид готовки лучше всего использовать в жарочной печи. В большинстве электрических сковородок используется съемный эмалевый материал, нанесенный на сталь. Качественный материал готовки способствует равномерному распределению тепла в электрических жаровнях. Кроме того, он обеспечивает достаточное удержание тепла.

Материал для приготовления пищи также необходимо мыть в посудомоечной машине.Многие эмали на стали прекрасно готовятся, тем не менее, их легко мыть в посудомоечной машине или без нее.

Крышка

Крышка этой духовки может испортить или сломать ваше абсолютно готовое жаркое. Перед покупкой проверьте размеры крышки. Если вы планируете большую часть времени жарить индейку целиком, купите систему с высокой куполообразной крышкой, которая обеспечивает больший объем в помещении. Существуют различные бренды, предлагающие крышки с высоким куполом.

Функциональность

В настоящее время на рынке представлено множество обжарщиков, которые выполняют простую функцию приготовления, жарки и выпечки.

Есть много других, которые включают дополнительные функции. Например, некоторые действительно работают как курильщики с идеальными насадками или имеют функцию «согреться», которая позволяет вашей пище сохранять тепло в течение нескольких часов.

Некоторые из них могут даже иметь дополнительные настройки горячей для подрумянивания жаркого. Жаровня, которая выполняет все основные функции и может подрумянивать и поддерживать еду в тепле, экономит ваше время и энергию.

Форма

Электрические печи для обжарки бывают разных форм, но многие из них квадратные, круглые или овальные.Форма, которую вы выберете, будет зависеть от ваших личных предпочтений, но выберите ту, которая не имеет острых углов в помещении. Духовки с круглым внутренним контуром легко мыть.

Стойка и ручка

Фантастическая электрическая сковорода должна иметь термостойкую ручку. Можно выбрать любую конструкцию управления, но сделать ее термостойкой и без достаточного расстояния для удержания. Это может быть для вашей личной безопасности.

Ростер также должен поставляться с решетками, чтобы дно индейки не стало слишком сухим или слишком влажным.После того, как индейка поставлена ​​на решетку, в духовке равномерно циркулирует воздух. Решетка помогает собрать горячий сок из жарящейся индейки и использовать его для приготовления соуса.

Стиль и цвет

Дизайн и цвет действительно будут зависеть от вашего личного вкуса, однако вы можете выбрать цвет, который соответствует цветовой схеме интерьера вашей кухни. Хорошая жаровня также должна иметь термостойкое покрытие.

Заключение

Электрическая жаровня также стала незаменимой на расширяющейся кухне.Просто воспользуйтесь возможностью, чтобы выбрать тот, который эффективно соответствует вашему образу жизни.

На самом деле, электрическая сковорода для жарки best — это незаменимый прибор. Это может быть полезно не только для жарки. Даже если вы новичок на кухне, вы можете легко превратиться в шеф-повара для гурманов, используя бесчисленные рецепты, с которыми вы можете экспериментировать.

Чтобы принять решение, которое не вызовет сожалений, обратите внимание на лучшую электрическую сковороду для жарки , о которой мы упоминали ранее.Они могут обеспечить отличное соотношение цены и качества, учитывая исключительную производительность и расширенные функции, которые вы можете найти в этих товарах.

Обжарка (метод приготовления сухим жаром) — Джессика Гэвин

Если вы ищете простой способ приготовить что-то, что не требует постоянного контроля, подумайте о жарке. Это проверенный временем способ получить аппетитные результаты с минимальными усилиями, и все начинается с духовки прямо на вашей кухне.

Запекание продуктов в духовке — один из самых вкусных способов приготовления мяса, птицы и даже овощей.Может быть, потому, что такая есть в каждом доме, но ваша надежная духовка — это то, что легко упустить из виду, особенно со всеми кухонными приборами, такими как скороварки, фритюрницы и мультиварки.

Обжарка улучшает текстуру и усиливает вкусовой профиль того, что вы готовите. Он использует натуральный сахар, содержащийся в продуктах питания, и придает им более сладкий и концентрированный вкус. Более того, при жарке не нужно, чтобы вы были рядом; духовка делает всю работу за вас, так что вы можете заняться другими делами из своего списка.

Что такое обжарка?

Обжарка — это метод приготовления пищи с применением сухого тепла , при котором горячий воздух из духовки, открытого пламени или другого источника тепла полностью окружает пищу, готовя ее равномерно со всех сторон. Обжарка — отличный способ воспользоваться дополнительным ароматом, за который отвечает процесс, называемый реакцией Майяра, придавая жареным продуктам жареный коричневый цвет и сладкий карамелизованный вкус. Это простой и понятный способ готовить, позволяя нагреву делать за вас большую часть работы, при этом вам почти не нужно вмешиваться.

Какую кулинарную проблему решает этот метод?

Обжарка — это способ равномерно разогреть и приготовить пищу, особенно крупные куски, без необходимости следить за открытым пламенем. Это также делает еду невероятно вкусной. Прекрасный тому пример — брюссельская капуста. Не многие люди захотят съесть отварные ростки, но жареные? Им мало.

Обжарка и выпечка

Хотя термины «жарка» и «выпечка» часто могут использоваться как синонимы, в этой статье мы будем говорить о приготовлении в основном несладких блюд, таких как мясо, орехи и овощи, которые обладают плотной структурой и не претерпевают структурных изменений, таких как тесто или кляр, например.

Жаркое из говядины

• Жаркое из вырезки : Нежнейшее жаркое из говядины, которое известно и любят за то, что оно нежирное и сочное. Благодаря бархатистой текстуре легко резать.
• Жаркое из рибай : Пикантный, с тонкой текстурой и большим количеством мрамора. Классическое праздничное жаркое.
• Жаркое с тремя кончиками : Малоизвестный нарез, обладающий ароматным пуншем. Отлично подходит для гриля.
• Жаркое из филейной части : Эта нежирная вырезка без костей очень ценится.Лучше всего запекать и нарезать тонкими ломтиками.
• Top Round roast : Нежирное жаркое, которое нравится медленно готовить до готовности, а затем тонко нарезать поперек зерна.

Жаркое из баранины

• Лопатка : Кусок, наполненный ароматом благодаря высокому соотношению мускулов. Лучше всего медленное обжаривание.
• Rack / Chop : Нежный вырез из ребра ягненка; в разрезе они называются отбивными, но когда их хранят вместе, это каре ягненка.
• Отбивная из корейки : Эти отбивные из ягненка выглядят как маленькие тавровые кости; они полны аромата и быстро готовятся.
• Ножка : Нога без костей или на костях, прекрасно прожаренная целиком и подается на стол средней прожарки.

Жаркое из свинины

• Лопатка : Сильный, мускулистый нарез, вкусный, медленно прожаренный до мягкости.
• Свиная корейка : классическое жаркое в праздничном стиле, свиная корейка может быть с костями или без костей, нарезанная на отбивные или подаваться в виде жаркого на корню.
• Нога : Задняя нога часто называется ветчиной и обычно бывает свежей или вяленой.
• Сторона или брюшко : Самый жирный кусок свиньи, вот откуда берутся ребрышки и бекон.
• Жаркое из свинины : большой и вкусный кусок, идеально подходящий для медленного жарения.

Жаркое из овощей

Обжарка овощей очень популярна из-за их восхитительного, почти концентрированного и сладкого вкуса, который придает жарка при сухом нагреве. Более плотные овощи, такие как брокколи, картофель, цветная капуста, брюссельская капуста и всевозможные корнеплоды, являются отличными кандидатами для жарки.Большинство овощей очень хорошо выдерживают жарку при умеренном или сильном огне, если их смазывать оливковым маслом или сливочным маслом и время от времени переворачивать, чтобы приготовление было равномерным со всех сторон.

Поскольку время обжаривания многих овощей сильно различается, постарайтесь, чтобы то, что вы жарили, было одинаковым по размеру и плотности, и проверяйте степень готовности на глаз. Картофель и кабачки должны легко протыкаться острием острого лезвия, в то время как зеленые овощи должны выглядеть поджаренными и подрумянившимися частями.Есть овощи, которые хорошо прожариваются на более низком огне. Медленно обжаренные помидоры, приготовленные при низкой температуре, прекрасно подойдут для приготовления с дополнительным изобилием лета, если вам повезло, что у вас есть лишние помидоры.

Маленькое жаркое

Поскольку при жарке используется сухой жар, меньшие куски мяса, рыбы и курицы могут оказаться не самыми лучшими при жарке. Чем они меньше, тем больше вероятность того, что они высохнут в духовке. Некоторые из этих кусков лучше сначала обжарить на сковороде, а затем просто «прикончить» кратковременным запеканием в духовке.Прекрасным примером этого может быть утиная грудка, свиная отбивная или небольшой кусок говяжьей вырезки.

Большое жаркое

Запекание — это метод приготовления, который особенно подходит для больших кусков мяса, таких как говяжья вырезка, жаркое из ребрышек, баранина и филе свинины.

Птица

Птица прекрасна и для жарки; как еще приготовить индейку на День Благодарения? Однако куриная грудка может высохнуть, если за ней не ухаживать. Когда птица готовится целиком, грудка может высохнуть, пока темное мясо еще готовится.Многие новаторские повара переворачивают индейку и куриную грудку при жарке.

Тем не менее, другим нравится накрывать грудку кусочком алюминиевой фольги примерно в середине приготовления. В этом случае намок очень удобен, чтобы снова нанести сок на коже птицы, что помогает сохранить сочность.

Рыба

Так как рыбу можно жарить целиком, голова на рыбе удерживает влагу, что помогает защитить рыбу во время приготовления.Упаковка целой рыбы в соль, которую следует отломать перед подачей на стол, также может помочь с влажностью и вкусом. Если рыба уже разделана, филе можно смазать растопленным маслом или покрыть зеленью и ломтиками лимона, чтобы нежная мякоть оставалась нежной.

Гайки

Очищенные сырые орехи можно обжарить насухо в духовке, на противне, на безопасной для духовки или на чугунной сковороде. Однако кедровые орехи меньше фундука, и, поскольку они различаются по размеру и поджариваются с разной скоростью, попробуйте обжарить каждый сорт орехов индивидуально, прежде чем добавлять в рецепт.Кроме того, внимательно следите за духовкой, время от времени переворачивая орехи, чтобы они поджаривались равномерно. В орехах уже много масла, поэтому, скорее всего, смазывать сковороду маслом не нужно.

Как сохранить влагу

• Larding — Жир означает не только аромат, но и влагу! Сало — это довольно продвинутая техника приготовления больших кусков мяса, при которой длинные полоски жира вплетаются в мясо с помощью иглы, называемой иглой для жира.
• Бард — Традиционная техника, использовавшаяся в 1800-х годах, заключается в обертывании мяса слоем жира перед его приготовлением.Представьте, что плетеный бекон накрыт индейкой … Бард помогает удерживать влагу в мясе во время приготовления и помогает предотвратить его переваривание.
• Рассол — Рассол, когда-то являвшийся традиционным способом консервирования пищи, замачиванием пищи в смеси с морской водой, которая может включать травы и специи, возвращается на кухню сегодня благодаря своей способности придавать вкус и нежность еде перед ее приготовлением.
• Маринование — Простое, универсальное и суперэффективное маринование — это процесс замачивания продуктов в приправленной, часто кислой жидкости перед приготовлением.Маринад обычно содержит масла, травы и специи для придания вкуса еде. Его можно использовать для смягчения более жестких кусков мяса, но можно успешно замариновать практически все.
• Наметка — При приготовлении красного мяса не всегда рекомендуется наметать, потому что ваша цель для жаркого мяса — хрустящая корочка. Однако наметка — это эффективный способ помочь курице, свинине и индейке оставаться влажными и сочными.

Один важный совет : если вы натираете мясо, вы должны вынуть мясо из духовки и закрыть дверцу духовки, чтобы это сделать.Не готовьте духовку с открытой дверцей, иначе вы потеряете все тепло духовки. Понижение температуры духовки увеличивает время приготовления и увеличивает вероятность неравномерного приготовления. Снять мясо при помощи горячих рукавиц и положить на плиту или столешницу, закрыть дверцу духовки. Затем полейте маслом и снова поставьте жаркое в духовку.

Приготовление для запекания

Накануне вечером, когда вы планируете зажарить, приправить или замариновать мясо заранее, чтобы ароматизаторы успели проникнуть в мясо.Выньте его из холодильника примерно за полчаса до того, как собираетесь запекать его.

• Духовка для предварительного разогрева — Для точности и получения наилучших результатов с вашим рецептом всегда позволяйте духовке разогреться до рекомендуемой температуры перед добавлением продуктов.
• Где установить решетку в духовке — Когда дело доходит до жарки, обычно средняя решетка является оптимальным местом для приготовления пищи. Верхняя полка — лучшее место для жарки, а самая высокая температура — около нижней, поэтому средняя полка в большинстве случаев дает вам лучшее из обоих миров.Конечно, для более крупного жаркого, такого как индейка и жаркое из ребрышек, вам нужно будет отрегулировать решетку по направлению к дну, чтобы соответствовать размеру жаркого, но это совершенно нормально.

Температура обжарки

Овощи: Умеренная температура около 191 ° C (375 ° F). Вода внутри быстро испаряется, чтобы сконцентрировать аромат, при этом еда не подрумянивается слишком сильно или не становится слишком мягкой.

Большое жаркое из мяса: Используйте огонь от слабого до умеренного, от 250 до 375 ° F (121 до 375 ° C), чтобы готовить равномерно и медленно.Высокая температура может обжечь жаркое снаружи до того, как оно будет готово внутри, хотя сильный жар в самом начале, в течение короткого периода времени, может быть полезным для получения подрумянивания.

• Некоторым поварам нравится начинать жаркое с более высокой температурой, от 400 до 500 ° F (от 204 до 260 ° C), чтобы подрумянилось снаружи. Затем выключите духовку и готовьте оставшуюся часть при более умеренной температуре, около 350 ° F (177 ° C).

Маленькое жаркое из мяса: Жарка на сильном огне при температуре 400 ° F (204 ° C) и выше.Хорошо подходит для небольших нежных кусков, таких как вырезка, потому что при этом быстро образуется румяная корочка, а мясо готовится за короткое время.

Температура подачи

• Говядина и баранина:
  • Средне-редкая при 135ºF (57ºC)
  • Средняя при температуре от 140 до 145 ° F (от 60 до 63 ° C)
• Домашняя птица:
  • Белое мясо (грудка) при температуре от 160 до 165ºF (от 71 до 74ºC)
  • Темное мясо (бедра и ножки) при 170ºF (77ºC)
• Свинина:
  • Должен быть приготовлен при 145ºF (63ºC)

• Телятина:
  • Средняя при 145–150 ° F (63–66 ° C)
  • Средняя скважина при 155ºF (168ºC)
• Рыба:
  • Редко при 110 ° F (43 ° C) только для тунца
  • Средне-редкое блюдо при 125 ° F (52 ° C) для тунца или лосося
  • Средне-редкий при 140ºF (60ºC) для белой рыбы

Приготовление с переносом

Когда вы запекаете мясо и птицу и достаете их из духовки, они продолжают готовиться; внутренняя температура со временем немного повышается, прежде чем она начнет остывать.Это называется приготовлением с переносом, поэтому вам нужно учитывать эту дополнительную часть приготовления, особенно когда вы жарите красное мясо. Оставив жаркое на 10-20 минут, вы сможете перенести его на готовку, сохранив при этом сок внутри жаркого.

Инструменты для жарки

1. Сковорода для жарки
2. Шпагат мясников
3. Голландская духовка
4. Рукавицы для духовки
5. Противень
6. Бастер
7. Термометр для мяса

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Спасибо за поддержку моего сайта.

Как приготовить жаркое в духовке? — Кухня

Как медленно приготовить жаркое в жаровне?

Закройте скороварку крышкой и установите время и температуру приготовления. Если в вашем рецепте требуется низкая установка медленного приготовления, поверните жаровню на 200 F. Чтобы имитировать настройку High, поверните жаровню на 250 F. Медленно — готовьте пищу, как указано в вашем рецепте, обычно от 4 до 6 часов при 250 F. F или от 8 до 10 при 200 F.

Вы добавляете воду в жаровню?

Добавление воды на дно духового шкафа перед приготовлением не позволяет использовать прибор, так как он предназначен для жарки, а не приготовления на пару.Во время приготовления соки, выделяемые птицей или жареным, стекают на дно кастрюли и перерабатываются по мере их перемещения вверх и вокруг во время процесса испарения.

Как готовить в электрической жаровне?

Разогрейте духовку до необходимой температуры. После предварительного нагрева снимите крышку и накройте форму для запекания фольгой. Поставьте форму для запекания на решетку внутри духовки. Закройте крышку и запекайте необходимое количество времени.

Как готовить в духовке?

Инструкции Включите электрическую духовку для жарки на 325 ° F.Налейте небольшое количество жидкости, например воды или бульона, на дно электрической жаровни, поместите ветчину на решетку духовки. Накройте куполообразной крышкой и готовьте, пока ветчина не станет полностью горячей, используя приведенную выше схему приготовления.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить жаркое в электрической жаровне?

Готовьте жаркое при температуре 300 градусов по Фаренгейту в течение 15–30 минут на фунт, в зависимости от того, хотите ли вы говядину средней, средней или хорошо прожаренной формы. Готовьте в течение 3-4 часов, чтобы жаркое получилось хорошо; когда мясо будет готово, оно должно развалиться.

Жаровня готовит быстрее духовки?

Поскольку электрическая духовка-жаровня меньше по размеру, чем обычная духовка, она использует тепло более эффективно. Духовки с жаровней занимают на 30 процентов меньше времени и потребляют на 36 процентов меньше энергии, исходя из среднего времени и экономии энергии при использовании жаровни по сравнению с обычной духовкой.

Нужно ли наливать воду на дно электрической жаровни?

Духовки с электроприводом

максимально используют эту функцию, готовя продукты за счет равномерного распределения тепла и жидкости.Поскольку крытая жаровня улавливает и рециркулирует влагу из продуктов во время приготовления, не требуется никакой дополнительной воды или других жидкостей, если это не требуется в рецепте.

Можно ли положить алюминиевую фольгу в электрическую жаровню?

Можно ли использовать алюминиевую фольгу в жаровне? Выбор подходящей сковороды для готовящейся задачи Если у вас нет подходящего жаровни, для приготовления индейки можно использовать одноразовую противень из алюминиевой фольги.

Сколько воды вы наливаете на дно электрической жаровни?

сколько воды вы наливаете на дно электрической жаровни? Заполните СЪЕМНУЮ ЖАРКУ из духовки на 5–6 литров воды (или на 1/2–3⁄4) и поместите в КОРПУС ОБЖАРЕНИИ.ВНИМАНИЕ: НИКОГДА не добавляйте воду непосредственно в КОРПУС ЖАРКОЙ ПЕЧИ.

Как долго нужно готовить индейку в жаровне?

Положите индейку в жаровню грудкой вверх. Натереть индейку маслом, приправить солью и перцем. Накройте жаровню крышкой и готовьте при температуре 400 градусов 30 минут. Уменьшите огонь до 325 градусов и готовьте 3 1/2 — 4 часа, пока термометр не покажет 165 градусов в самой толстой части бедра индейки.

Какая температура высока в духовке?

Низкое значение примерно соответствует 200 градусам по Фаренгейту в духовке или жаровне, а высокое — около 300 градусов.Знание этих двух настроек позволит вам преобразовать любой рецепт. Прочтите рецепт и определите указанное время приготовления.

Жаровня готовит так же, как духовка?

В духовом шкафу для жарки индейку готовят быстрее, чем в обычной духовке, но используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что индейка полностью приготовлена. Индейка, приготовленная в духовке, будет очень влажной, но менее коричневой, чем индейка, приготовленная традиционным способом.

Могу ли я готовить жаркое в закрытом или открытом виде?

Положите мясо жирной стороной вверх на решетку в неглубокой сковороде.Для жаркого с косточкой, например ребрышек, решетка не требуется. Не добавляйте воду или жидкость и не накрывайте жаркое. Накрытие жаркого приведет к большему приготовлению на пару, чем при запекании в духовке, поэтому мы готовим жаркое из говядины без крышки.

Можно ли готовить на медленном огне в духовке?

Несмотря на то, что Rival Roaster может запекать продукты, время приготовления сравнимо со временем приготовления в обычной духовке, он также может работать как мультиварка. Медленное приготовление лучше всего подходит для твердых кусков мяса; длительное время приготовления сделает мясо нежнее.Мягкие нарезки можно приготовить на медленном огне на кусочки.

11 лучших духовок для обжарки 2021 года

Духовки для обжарки могут стать невероятным дополнением к любому кухонному арсеналу. В то время как многие из нас ограничены в использовании стационарной кухонной техники, духовки-жаровни вполне портативны. Просматривая многочисленные отзывы клиентов, можно выделить 3 основные причины, по которым люди были действительно впечатлены своими жаровнями.

Духовки с обжаркой сохраняют влагу, легко транспортируют и медленно готовят пищу до совершенства.Но не все печи для обжарки были созданы одинаково. Чтобы найти для вас подходящую модель, мы изложили 11 лучших духовок для обжарки 2020 года по категориям, количеству отзывов, звездочному рейтингу, сроку гарантии, общим отзывам клиентов и общим выводам по каждой модели.

Мы разместили наш список в порядке увеличения размера.

Наслаждайтесь!

1) Nesco 6 Qt (Mini)

Жаровня

• Подходит для птицы 15 фунтов
• Диапазон температур 200-450 ° F
• Менее $ 60
• Гарантия 1 год

2) Nesco 18 Qt Roaster Oven

• Вмещает до 22 фунтов Bird
• Диапазон температур 200-450 ° F
• Съемный фарфоровый поддон для готовки
• Самостоятельная крышка
• Гарантия 1 год

3)
Proctor Silex 18 Quart Roaster Oven

• Подходит для птицы на 24 фунта
• Диапазон температур 150-450 ° F
• Съемная сковорода с ручками
• Менее $ 100
• Гарантия 1 год

4) Rival 18 Quart
Roaster Oven

5) Nesco 18 Quart
Roaster Oven

• Одобрено UL
• Диапазон температур 200-450 ° F
• Съемный эмалированный поддон и решетка с ручками
• Менее $ 100
• Ограниченная гарантия на один год

6) Oster 18 Qt Жаровня Духовка

с Крышка с само наметкой

• Подходит для птицы 22 фунта
• Сохраняет тепло — Диапазон температур 450 ° F
• Крышка с само наметкой (канавки в Крышка)
• Съемный эмалированный поддон и подставка в комплекте
• Менее $ 80
• Ограниченная гарантия на один год

7) Жаровня Oster на 18 кварт с подносом для буфета

• Подходит для птицы 18 фунтов
• Диапазон температур 150–450 ° F
• Включен буфетный сервер
• До $ 80
• Ограниченная гарантия на один год

8) Hamilton Beach
22 Qt Духовка для обжарки
с крышкой с само наметкой

• Подходит для птицы 28 фунтов
• Диапазон температур 150 — 450 ° F
• Крышка с само наметкой (канавки в крышке)
• Менее $ 60
• Ограниченная гарантия на один год (США)
• Ограниченная гарантия на пять лет (Канада)

9) Oster 22 Qt Жаровня Духовка
с крышкой с само наметкой

• Подходит для птицы 26 фунтов
• Сохранять тепло — диапазон температуры 450 ° F
• Крышка с само наметкой (канавки в крышке)
• Решетка для жарения и сковорода в комплекте
• Менее $ 80
• Ограниченная гарантия на один год

10) EaZy BranZ Oberdome
Roaster Oven

• Подходит для птицы весом 22 фунта
• Диапазон температур 150-450 ° F
• Можно выпекать плоские продукты (пиццу, торты, хлеб и т. Д.))
• 1100 Вт и предварительный нагрев за 6 минут
• Менее $ 70
• Ограниченная гарантия на один год

11) Viking 8,5 Qt 3-х слойная печь для обжарки

(без источника тепла)

• Подходит для птицы 14 фунтов
• Безопасно до 600 ° F
• Можно использовать как Жаровня, голландская духовка или кастрюля
• Нержавеющая сталь
• Менее $ 200
• Пожизненная ограниченная гарантия

Почему печь-жаровня?

1) Портативность

Одной из самых привлекательных особенностей духовки для жарки является то, насколько легко ее можно транспортировать.Возможность брать духовку с собой куда угодно означает, что вы можете готовить эпические блюда буквально в любом месте. Перенести духовку с собой так же просто, как отключить ее от электросети и положить в машину.

2) Влажные блюда

Какая самая частая жалоба на приготовленную птицу? Слишком СУХО! Жарочные печи — это влагоудерживающие машины. Безусловно, самая известная реакция покупателей на все представленные ниже печи-жаровни — это то, насколько влажной получается посуда. Если ваша жаровня не делает ничего другого, она обязательно даст вам влажное и сочное блюдо для вечеринки.

3) Меньше времени приготовления

Кажется, что нагрев духовки занимает всю жизнь, особенно когда вы готовите для голодной толпы. Духовки с жаровней нагревают гораздо меньшую площадь и, таким образом, разогреваются за меньшую часть времени.

4) Легче набирать номер

Попытка довести до совершенства плиту и духовку может показаться огромной проблемой. Духовки с обжаркой намного более предсказуемы после первых нескольких использований.

5) Дешевле

Для качественного жаркого, которое вы можете приготовить, на самом деле нет ничего похожего на печь-жаровню.Просматривая Amazon, вы обнаружите, что один из самых распространенных ответов — «лучшая индейка, которую я когда-либо готовил». Учитывая, сколько вы можете заплатить за традиционную духовку, печи-жаровни имеют очень разумную цену.

6) Easy Clean Up

Все жаровни, представленные ниже, сделаны с вставкой, предназначенной для легкой очистки. Подождите, пока он остынет, и протрите его водой с мылом. Некоторые даже можно мыть в посудомоечной машине.

На что обращать внимание

1) Размер

Безусловно, наиболее важным аспектом выбора подходящей духовки для жарки является знание того, какой размер соответствует вашим потребностям. Вот несколько общих рекомендаций, которые помогут подобрать для вас подходящую емкость.

6 Quart: Подходит для дома из 1-2 человек, которые планируют готовить себе небольшие обеды. Он подходит для супов, бобов и овощей, но не подходит для более крупных птиц.
16 Quart: Подходит для птиц весом до 18 фунтов.
18 Quart: Подходит для птиц весом до 24 фунтов.
22 кварты: Подходит для птиц весом до 28 фунтов.

2) Индикатор нагрева

Важно иметь световой индикатор, который сообщает вам, когда духовка горячая. Если вы не будете осторожны, духовка может легко обжечься, а свет — хорошая мера предосторожности.

3) Температурный диапазон

Чем больше диапазон температур, тем универсальнее печь для жарки. Ищите духовку для жарки, температура которой варьируется от «согревающей» до 450 ° F.

4) Портативность

Убедитесь, что вес и размеры соответствуют вашему пространству и вам будет удобно носить его.Обе эти переменные включены в каждую модель духовки жаровни, указанную ниже.

5) Чистящая способность

К счастью, большинство современных духовок для жарки имеют антипригарную вставку. Просто убедитесь, что у обозревателей хороший опыт очистки духовки. Вы найдете это в разделе «За и против» каждого обзора.

6) Цена

Важно знать, что вы получаете то, что вам нужно, по той цене, которую оно заслуживает.Насколько я могу судить, нет никаких причин для того, чтобы жаровня стоила больше 100 долларов. Вы будете удивлены, узнав, что наша победительская жаровня объемом 22 литра продается по цене менее 70 долларов.

1) Nesco 4816-14 Porcelain 6 Quart Roaster Oven

• Стоимость: Низкая
• Гарантия: Ограничение на 1 год
• # Отзывы: Более 1000 Amazon отзывы

• Емкость 6 кварт
• 9.11 фунтов
• Размеры: 15 x 8,5 x 15 дюймов

• Диапазон температур 200-450 ° F
• Покрытие двойной фарфоровой эмалью
• 750 Вт
• Боковые ручки Stay-Cool
• Включает стойку с ручками

• Настройки температуры отлично подходят для медленного приготовления
• Нагревательные элементы сбоку для уменьшения вероятности ожога
• Отлично подходят для индейки
• Покупатели неоднократно говорят, что у них было несколько устройств
• Стеклянная верхняя часть не разбилась

• Нет таймера
• Вставка есть Трудно чистить
• Материал со временем обесцвечивается
• Должен пройти начальный процесс выгорания (ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЙТЕ ЭТО!)
• Нагревательные элементы со временем выходят из строя

Резюме:

Изобретая печь для обжарки в 1931 г., Nesco существует уже очень и очень давно.Они продолжают представлять рынок людей, которые просто хотят, чтобы кухонный прибор выполнял свою основную работу, и делал это хорошо. В данном случае это означает медленное обжаривание цыплят, свинины и любого другого мяса без костей, о котором вы только можете подумать.

Наиболее частой реакцией на эту модель было то, насколько хорошо она готовится на медленном огне. Он хорошо поддерживает заявленную температуру, и его очень легко убрать. Было несколько замечаний о вкусе фарфора в их блюдах, но я предполагаю, что это связано с тем, что они не выполнили первоначальный процесс сжигания, чтобы избавиться от оставшихся остатков материала с завода.

Заключение:

Если вам нужна печь для обжарки меньшего размера по разумной цене, которая специализируется на супах медленного обжаривания, бульонах и мелкой птице, этот прибор может быть для вас. Я рекомендую вам провести собственное исследование и посмотреть, соответствует ли это устройство всем требованиям.

2) Nesco 18 Qt Roaster Oven

• Стоимость: Средняя
• Гарантия: Ограничение на 1 год
• # Отзывы: Более 1300 отзывов на Amazon

• Емкость на 18 кварт
• 17 .4 фунта
• Размеры: 24,75 x 9 x 16,75 дюймов

• Подходит для птиц весом до 22 фунтов
• Диапазон температур 200-450 ° F
• Съемная фарфоровая кухонная плита
• Крышка для самонастраивания
• Гарантия 1 год

• Хорошо поддерживает температуру
• Конструкция «Круг тепла» отлично работает
• Легко очищает, когда замачивает
• «Индейка получилась влажной и вкусной»
• Гибкий диапазон температур

• Без таймера
• Начальное «выгорание» запрошенная процедура
• Фарфоровое покрытие со временем тускнеет

Резюме:

Nesco, Prosctor Silex, Oster и Hamilton Beach кажутся четырьмя ведущими дистрибьюторами качественных духовок для обжарки.Остальные компании, кажется, заглушены успехом этих четырех компаний.

Итак, почему я должен выбрать эту печь для жарки по сравнению с другими?

Основным отличием этой модели Nesco, которое больше всего порадовало покупателей, был регулируемый контроль температуры. Да, каждая печь для обжарки имеет регулируемый контроль температуры, но на этой есть маркировка с указанием температуры и области применения (медленное приготовление, готовка, жаркое, запекание и приготовление на пару). Хотя домашний повар может сказать вам, какие температуры подходят для какого применения, это очень полезно для тех, кто не готовит медленно на постоянной основе.

Жалобы на эту жаровню поступали всего несколько лет. К сожалению, это обычно относится к большинству жарочных печей. Планируйте заменять его каждые несколько лет или около того. Есть исключения, в которых эти модели могут прослужить до 5-10 лет. Просто имейте разумные ожидания.

3) Proctor Silex 32191 18 Quart Roaster Oven

• Стоимость: Менее 100 долларов США
• Гарантия: Ограничение на 1 год
• # Отзывы: Более 80 отзывов Amazon

• 18 Quart Емкость
• 13.7 фунтов
• Размеры: 17,25 x 9,6 x 23,75 дюйма

• Диапазон температур 150-450 ° F
• Подходит для птицы весом до 24 фунтов
• Съемная эмаль на стальном внутреннем поддоне
• Стойка Easy Lift Out
• Подходит для 9 Кастрюля x 13 дюймов или две формы для выпечки хлеба 9 x 5 дюймов
• Купольная крышка увеличивает высоту

• Готовит больших индейок до совершенства
• Отличная функция «согреться»
• Отлично подходит для супов, тушеных блюд и бульонов
• Легко транспортировать
• Отличная цена

• Легкая крышка (дешевая)
• Мясо не подрумянивается (при желании нужно доделать его в духовке)
• Занимает много места (проверьте размеры выше)
• Без термостата

Резюме:

Компания Proctor Silex продолжает разрабатывать бюджетные продукты, соответствующие нашим высоким стандартам.В конечном итоге они производят более дешевые продукты, обеспечивающие высококачественные результаты. Если вам нужна жаровня для приготовления базового уровня и вы хотите сэкономить пару долларов, я настоятельно рекомендую эту модель.

Чаще всего покупатели отзывались о том, насколько хорошо оно приготовлено. Если вы хотите готовить тушеные блюда и супы в духовке для жарки, я настоятельно рекомендую это устройство. Он также тщательно готовит мясо, но имейте в виду, что этот аппарат не подрумянивает мясо . Многие покупатели писали о том, что этот аппарат не нагревается до подрумянивания мяса.Вы всегда можете запекать мясо на медленной скорости, а потом запечь мясо в духовке. Я оставлю решение на ваше усмотрение.

4) Oster Rival 18 Quart RO180
Roaster Oven

• Стоимость: Менее 100 долларов США
• Гарантия: Ограничение на 1 год
• # Отзывы: Более 600 отзывов на Amazon

• Емкость 18 квартов
• 14,32 фунта
• Размеры: 23,5 x 17,5 x 9,8 дюйма

• Диапазон температур 150-450 ° F
• Подходит для птицы весом до 22 фунтов
• Съемная стальная решетка и сковорода
• Жаркое, запекание и медленное приготовление Повар
• Подходит для сковороды 9 x 13 дюймов или двух противней 9 x 5 дюймов

• Быстрый и равномерный нагрев
• Отлично подходит для праздничного сезона
• Сохранение тепла Отлично подходит для вечеринок
• Хорошая долговечность
• Идеально подходит для Вторая печь

• Занимает много места
• Слишком легко включить случайно
• Короткий электрический шнур
• Боль, которую нужно чистить
• Нет индикатора, если включен или выкл.

Резюме:

Очень похоже по конструкции на модель Oster 16 Quart выше, это устройство просто великолепное исполнение.Имея более 600 отзывов, это устройство имеет рейтинг 4,5 / 5 звезд (по состоянию на 16.06.20).

Наиболее частые положительные отзывы покупателей касались удобства приготовления блюд на праздничных вечеринках. Хотя наши домашние печи служат великой цели, они не всегда могут справиться со всеми нашими планами. Вот почему хорошо иметь дополнительную духовку.

Наиболее частыми отрицательными отзывами были короткий электрический шнур и легкость, с которой это устройство случайно включается незамеченным.Судя по всему, включить его очень просто и нет индикатора, который вас уведомляет.

Помните о нескольких вещах.

5) Nesco 18 Quart MWR18-13
Roaster Oven

• Стоимость: Менее 70 долларов США
• Гарантия: Ограничение на 1 год
• # Отзывы: Более 30 отзывов на Amazon

• Вместимость 18 кварт
• 17,56 фунтов
• Размеры: 23.75 x 16 x 13,11 дюймов

• Диапазон температур 200-450 ° F
• UI Approved
• Съемный эмалированный кухонный бокс
• Cook-Well можно мыть в посудомоечной машине
• Стойка с ручками
• 1450 Вт
• «Горячий» Световой индикатор

• Отлично подходит для индеек
• Отлично подходит для праздничного сезона
• Результат влажной еды

• Тяжелый
• Слишком большой
• Еще мало отзывов

Резюме:

Я всегда не решался помещать в список какие-либо предметы, у которых нет достаточного количества отзывов, но были три важные переменные, которые меня продали:

1) Световой индикатор «горячего»: Снижена вероятность непреднамеренного сгорания.

2) Низкая цена: Конкурентно низкая цена с высокими отзывами.

3) UI Approved (Одобрено страховой лабораторией): Ul означает, что эта компания вносит свой вклад в обеспечение безопасности устройства для использования потребителями.

Опять же, у этого аппарата не было достаточно времени, чтобы накопить содержательные отзывы, чтобы оправдать качество. Но пока все хорошо; это устройство показывает многообещающие отзывы.

6) Oster 18 Quart Roaster Oven
w / Self Nasting Lid

• Стоимость: Менее 80 долларов США
• Гарантия: Ограничение на 1 год
• # Отзывы: Более 600 Amazon отзывы

• Емкость 18 кварт
• 13.67 фунтов
• Размеры: 17,5 x 24,4 x 9,7 дюйма

• Диапазон температур 150-450 ° F
• Подходит для птиц весом до 22 фунтов
• Самонаклеивающаяся крышка рециркулирует влагу
• Эмаль на стальном противне для жарки и съемной решетке
• 1450 Вт
• Световой индикатор «POWER»

• Сохраняет птицу и выпечку очень влажными
• Освобождает пространство в духовке
• Легко убирает
• Великолепная духовка для жарки на празднике
• Легко переносится

• Внутренняя сковорода может обесцветиться при использовании
• Слишком легко включить случайно
• Температура немного ниже
• Может все еще нужно подрумянить птицу в духовке после

Резюме:

Одним из главных преимуществ духовок для обжарки является их способность сохранять продукты влажными, удерживая влагу.Что ж, Остер пошел дальше и добавил крышку с функцией самовыравнивания. Канавки заставляют испарившуюся влагу образовывать капли, которые снова стекают по посуде. Простой, но гениальный дизайн.

Чаще всего покупатели отзывались о том, насколько вкусна еда после приготовления. Праздничные птички вышли красивыми и сочными на вкусную трапезу. Однако было несколько покупателей, которые заявили, что это устройство не может подрумянить птицу. Судя по общности всех рассмотренных печей-жаровен, я склонен полагать, что эти печи не предназначались для подрумянивания.Возможно, вам придется довести птицу до готовности в духовке для получения хрустящей корочки.

7) Oster 18 Quart Roaster Oven
w / Buffet Server

• Стоимость: Менее 80 долларов США
• Гарантия: Ограничение на 1 год
• #: Более 200 отзывов на Amazon

• Вместимость 18 квартов
• 17,6 фунтов
• Размеры: 17,7 x 23,8 x 9,6 дюйма
• Размеры подноса для буфета: 9 x 5 x 3 дюйма

• Диапазон температур 150-450 ° F
• Подходит до 18 Lb Bird
• Electric Buffet Server
• Эмаль на стальном противне для жарки и съемной подставке
• Надежно закрытая крышка с высокой теплоотдачей
• 1450 Вт

• Готовит курицу и индейку до совершенства
• Подходит для птицы большего размера, чем рекламируется (сказано один покупатель)
• Awesome Buffet Server
• Отлично по цене
• Легко переносится
• Легко чистится

9150 1 Нет индикатора при достижении температуры
• Неидеальный материал крышки
• Кожа птицы, вероятно, не станет коричневой
• Маленькие миски для буфетного сервера (9 x 5 x 3 «, сказал один покупатель)

Сводка:

Да , вы не ошиблись.В этом обзоре ошеломляющее количество духовок для обжарки Oster (технически Rival — это Oster). Мы старались быть непредвзятыми, но поступить иначе было бы нечестно.

Oster продемонстрировала свое превосходство в производстве высококачественных духовок для обжарки.

Этот агрегат не исключение. Базовые качества практически идентичны другим 18-литровым моделям Oster, указанным выше. Главное отличие:

Потрясающий буфет.

Неоднократно покупатели бредили фуршетным подносом.Сначала немного скептически (это выглядело немного неубедительно), мы копнули немного глубже и пришли к единодушному мнению. Проверенным покупателям понравился фуршет для праздничных вечеринок. Возможность жарить пищу вне духовки — это здорово, возможность поддерживать ее в тепле с помощью одного и того же прибора …

бесценно.

8) Гамильтон Бич 22 кварты Жаровня Духовка с крышкой самоочищения

• Стоимость: Менее 70 долларов
• Гарантия: Ограничение на 1 год (США)
• # Отзывы : Более 400 отзывов об Amazon

• Вместимость 22 кварты
• 17.6 фунтов
• Размеры: 17,5 x 10,5 x 24 дюйма

• Диапазон температур 150-450 ° F
• Подходит для птицы весом до 28 фунтов
• Самонаклеивающаяся крышка
• Эмаль на стальной сковороде и съемной решетке
• Подходит для 9 Кастрюля x 13 дюймов или две формы для выпечки хлеба 9 x 5 дюймов
• Крышка-купол увеличивает высоту

• Люблю большой размер
• Нержавеющая сталь выглядит и прекрасно очищает
• Быстро нагревается
• Отлично подходит для медленного приготовления
• Пища остается невероятно Влажность
• Отлично подходит для больших собраний

• Трудно чистить без раковины
• Крышка может со временем ржаветь
• Индикатор отсутствия температуры
• Необходимо избавиться от первоначального запаха

Резюме:

Если вы потратили какое-то время на просмотр первой страницы отзывов Amazon, вы знаете, что они обычно самые важные.Эти обзоры занимают первое место благодаря наибольшему количеству кликов «нашел это полезным». Когда большинство этих обзоров на первой странице представляют собой высокие отзывы, это означает, что продукт действительно оказал положительное влияние на клиентов.

И это именно то, чего достигла жаровня Hamilton Beach на 22 кварты, очень положительная первая страница обзоров Amazon. Следует также отметить, что больше клиентов сказали, что эта печь-жаровня действительно может подрумянить птицу, чем тех, кто сказал, что это невозможно.

Имейте в виду размер, покупая духовку для жаровни на 22 литра.Хотя эти штуки могут накормить небольшую деревню, они также могут занимать много места. Также подумайте, где вы собираетесь его чистить.

9) Oster 22 Quart Roaster Oven
w / Self Nasting Lid

• Стоимость: Менее 70 долларов США
• Гарантия: Ограничение на 1 год
• # Отзывы: Более 2700 Отзывы Amazon

• Вместимость 22 кварты
• 15.4 фунта
• Размеры: 23,3 x 15,6 x 11,8 дюймов

• Сохранение тепла — диапазон температур 450 ° F
• Подходит для птиц весом до 26 фунтов
• Крышка с само намачиванием
• Съемная решетка и покрытая эмалью стальная сковорода для жаркого
• Высокая Куполообразная крышка увеличивает высоту

• «Я никогда больше не буду готовить индейку в духовке»
• «Лучшая индейка, которую я когда-либо готовил»
• Сохраняет все красивое и влажное
• Освобождает пространство в духовке
• Браун индейку!

• Поддон быстро обесцвечивается
• Нужна большая раковина для правильной очистки (заполните горячей мыльной водой и протрите снаружи, если необходимо)
• Острые края лайнера
• Нужно избавиться от первоначального запаха

Резюме:

Я обычно стараюсь свести количество предложений клиентов к минимуму в нашем списке за и против, но я просто не мог с собой поделать.Неслыханное количество восклицательных знаков в этих обзорах было неслыханным. Люди были в восторге от того, как здесь готовят индейку. Замечания о влажных, коричневых, вкусных птицах, выходящих из чего-то другого, кроме печи, довольно впечатляюще.

Жаровня Oster 22 Quart покорила нас из-за всеобщего согласия, что эта печь может окончательно подрумянить птицу. Первое, что приходит на ум, когда мы думаем о «жареном», — это обычно мясо с хрустящей подрумяненной поверхностью. Немного странно, что у половины проверенных нами устройств были общие жалобы на невозможность поджарить пищу в духовках.К счастью, эта модель Oster хорошо себя зарекомендовала и заслужила титул «духовка-жаровня».

Был один покупатель, который написал подробный обзор своего опыта работы с этой моделью. Он сказал, что оно приготовлено очень хорошо, но, похоже, оно было сделано из дешевого материала. Это неудивительно, если посмотреть на ценник. Просто знайте, что на это устройство действует гарантия 1 год, и он может прослужить не так долго, как вам хотелось бы. Имейте в виду, что цена настолько низкая, что частая замена — не худший вариант. Я позволю тебе решать.

10) EaZy BrandZ EZO-3016B
Oberdome Roaster Oven

• Стоимость: Менее 70 долларов
• Гарантия: Ограничение на 1 год
• # Отзывы: Более 40 отзывов на Amazon

• 10 фунтов
• Размеры: 21,58 x 17,32 x 12 дюймов

• Диапазон температур 150-450 ° F
• Подходит для птицы весом до 22 фунтов
• Нагревательный элемент в крышке
• Реверсивная стойка с верхним и нижним положениями
• 3 Стеллажи для готовки и противень

• Простота использования и очистки
• Готовка намного быстрее, чем в духовке
• Отличный отклик у тех, кто жарил птиц
• Освобождает пространство в духовке
• Легко хранится
• Отличный отклик с гладким ребром

• Сделано дешево
• Пицца не станет хрустящей из-за нагревательного элемента в крышке
• Слишком большой для одного человека
• Лоток обесцвечивается со временем

Краткое описание:

Для всех тех, кто желает немного большей универсальности с их жаровней, EaZy BrandZ Oberdome может быть устройством для вас.Благодаря плоскому дну и подогреваемому куполу вы можете легко испечь хлеб, пиццу и пирожные поверх обычных птиц. Его простая конструкция также позволяет легко чистить, хранить и транспортировать.

Наиболее частые положительные отзывы были о том, насколько быстро эта печь готовится по сравнению с традиционной домашней печью. Поскольку для нагрева меньше места, время приготовления можно легко сократить вдвое.

Пока он запекается, имейте в виду, что нагревательный элемент находится в крышке. Поскольку нагревание происходит только сверху, это может предотвратить образование хрустящей корочки на дне таких продуктов, как пицца.Люди также сказали, что он занимал много места на прилавке. Следует помнить лишь о нескольких вещах.

11) Трехслойная духовка из нержавеющей стали Viking (без нагревательного элемента)

• Стоимость: Менее 200 долларов США
• Гарантия: Пожизненная гарантия
• # Отзывы: Более 150 отзывов на Amazon

• Вместимость 8,5 кварты
• 4,4 фунта
• Размеры: 19 x 11,25 x 7,25 дюйма

• Используется как жаровня, голландская духовка или горшок для готовки
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Работает с плитой, духовкой, барбекю, индукционным нагревателем или бройлером (Безопасно до 600 ° F)
• Готовит до 14 фунтов Bird
• Внутренняя часть из нержавеющей стали 18/8
• В комплекте приподнятая решетка из нержавеющей стали
• Можно использовать крышку как кастрюлю (для запеканки и т. Д.))

• Универсальный
• «Очень легко чистить и каждый раз выглядит как новый»
• Долговечность
• Работает с индукцией
• Пища получается потрясающе
• Крепкая, прочная конструкция

• Слишком мало для больших птиц (16 фунтов толкают)
• Некоторые считают, что в целом его слишком мало
• Крышка может не подходить идеально (свяжитесь с поставщиком, если это произойдет)
• Сделано в Китае (может быть хорошо или плохо)

Резюме:

Да, небольшое отклонение от списка, но эта жаровня без нагревательных элементов — это прочное, универсальное и высококачественное оборудование.Хотя многие считают, что этот прибор предназначен исключительно для духовки, бесчисленное количество рецензентов говорили о его мастерстве с индукционной плитой и плитой. Итак, возникает вопрос:

Зачем мне покупать это вместо электрической духовки?

1) Вам нужно место на столе, а электрическая духовка займет слишком много места.

2) Вам нужно что-то, что прослужит долго (с пожизненной гарантией).

Духовки с электроприводом — это фантастическое оборудование.К сожалению, производители стали использовать более дешевые материалы, чтобы сэкономить людям больше денег. Это произошло за счет долговечности некоторых из этих устройств. Итак, если вы хотите уменьшить вероятность замены духовки в ближайшие несколько лет, я настоятельно рекомендую трехслойную духовку Viking.

Имейте в виду, некоторые люди думали, что эта жаровня слишком мала для их нужд. Чтобы дать вам представление, люди сказали, что 14-фунтовая птица была настолько большой, насколько могла вместить.