Что приготовить из куриной грудки быстро на ужин: 20 потрясающих блюд из куриной грудки, перед которыми вы не сможете устоять

By alexxlab No comments

Содержание

7 рецептов с томатной пастой, сметаной, сливками, на сковороде для макарон и пюре

Отзывы (19)

99

Приготовил : Вика Василенко

08.03.2016 Время приготовления: 40 мин

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки.

Подливка с грибами, по вкусу напоминает жульен

Подливка с грибами просто божественна. Особенно вкусно ее подавать с рисом.

Необходимые продукты:

  • 300 г куриного филе;
  • 150 г шампиньонов;
  • один стакан сливок 10%;
  • 40 г сливочного масла;
  • соль, перец;
  • веточка укропа.

Приготовление

  1. Режем шампиньоны тонкими пластинками, слегка обжариваем на сливочном масле.
  2. Выкладываем к грибам курицу, порезанную соломкой, перемешиваем и обжариваем около пяти минут.
  3. Заливаем все кипячеными сливками, солим и перчим по вкусу.
  4. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около пяти минут.
  5. Готовое блюдо украшаем мелко рубленным укропом.

Рецепт подливы из курицы со сметаной или сливками

Быстрый способ приготовления потрясающе нежной и ароматной подливы. Она отлично получается и со сливками, и со сметаной.

Ингредиенты:

  • 500 г филе;
  • 1 луковица;
  • 170 г сметаны или сливок;
  • 150 мл кипятка;
  • 1 ст. л. муки;
  • 40 мл соевого соуса;
  • масло.

Что делать:

  1. Соломкой нарезать лук, высыпать в прогретое на сковороде масло, обжарить до прозрачности.
  2. В это время соломкой порезать филе. Присыпать мукой, перемешать.
  3. Переложить мясо к луку, обжарить быстро на сильном огне до появления корочки.
  4. Ввести сметану, прогреть до закипания, влить воду и соевый соус.
  5. Накрыть, потушить филе минут 7. Попробовать на соль, по желанию добавить зелень, чеснок.

Чтобы куриное филе оставалось мягким, важно его не передержать на огне, а для соуса использовать горячую воду. Кипяток из чайника отлично для этого подойдет.

Простой рецепт грудки в майонезном соусе

Очень легкий рецепт из доступных продуктов, которые можно найти на любой кухне.

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриного филе;
  • три столовых ложки майонеза;
  • одна средняя морковь;
  • головка луковицы;
  • две дольки чеснока;
  • пол стакана кипятка;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление

  1. Мясо курицы порезать мелкими кусочками, обжарить на сковороде до белого цвета.
  2. Добавить полукольца лука и тертую морковь, слегка обжарить и ввести две дольки чеснока, мелко рубленного или через пресс.
  3. Ввести майонез и залить кипятком.
  4. Тщательно перемешать и закрыть крышкой, тушить на медленном огне до готовности около двадцати минут.

Томатная подлива из курицы на сковороде — фото-рецепт

Такая подливка готовится очень быстро, подойдет для ужина на скорую руку. А чтобы мука при добавлении в соус не схватывалась комочками, можно воспользоваться ситечком или развести ее небольшим количеством воды.

Ингредиенты:

  • 700 г филе;
  • 1 луковица;
  • 1 ч. л. прованских трав;
  • 1,5 ст. воды;
  • 1 морковка;
  • 2 ст. л. муки;
  • 4 дольки чеснока;
  • 3 ст. л. томатной пасты;
  • масло.

Приготовление:

  1. Нарезать лук полукольцами, морковку натереть крупно.
  2. В разогретую сковороду налить немного масла, высыпать лук, чуть обжарить и ввести морковку.

  3. Далее жарить до золотистого цвета вместе.
  4. Нарезать небольшими кусочками куриное филе.

  5. Добавить к овощам, обжарить еще минут пять. Можно влить еще немного масла, чтобы курятина лучше поджарилась.

  6. Ввести 2 ложки муки, размешать, посолить, поперчит. Добавить прованские травы, в конце — томатную пасту.
  7. Хорошо все перемешать, влить воду. Повторно размешать, попробовать на соль, при необходимости еще подсолить.

  8. Огонь убрать на минимум, потушить под крышкой минут пять.
  9. Выдавить четыре дольки чеснока, повторно перемешать.
  10. Накрыть, потушить еще 2-3 минутки. Снять сковороду с плиты.

  11. Подавать в качестве сытного соуса к отварным спагетти или другим макаронным изделиям.

С фаршем и баклажанами

Этот рецепт очень похож на соус болоньезе. Ароматные травы делают блюдо еще более вкусным, а фарш добавляет в него сытность.

Кроме того, вы всегда можете сделать соус более жидким, добавляя воду во время процесса приготовления.

Ингредиенты:

  • 300 грамм фарша;
  • 1 морковь;
  • 1 лук;
  • 1 баклажан;
  • 1 помидор;
  • базилик, укроп, петрушка — по желанию;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • щепотку черного перца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • подсолнечное масло.

Приготовление:

  1. Измельчите лук на маленькие кубики, перемешайте с фаршем, обжарьте в растительном масле.
  2. Морковь натрите на терке. Нарежьте помидор кубиками.
  3. Баклажаны заранее нарезать и замочить в холодной соленой воде, чтобы горечь исчезла. Порежьте его соломкой.
  4. Добавьте овощи в фарш. Налейте полстакана воды. Потушите 10 минут.
  5. Выдавите чеснок. Добавьте макароны. Приправьте по вкусу солью и перцем. Сезон с солью, если нужно.
  6. Потушите еще 10 минут.
  7. Мелко нарежьте травы и добавьте в соус. Оставьте на огне еще на 3 минуты.

Соус позволяет отказаться от основного блюда и усиливает вкус гарнира. Добавьте к нему любимые специи и пряности.

В мультиварке

Мультиварка — замечательный помощник хозяйке и хозяину. Мужчина с успехом приготовит вкуснейшую подливу и удивит семью.

Потребуются (на чашу 5 литров):

  • курица — около 1, 5 кг;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • лук — 2 средние головки;
  • морковь — 2 штуки среднего размера;
  • томатная паста — 2 столовые ложки;
  • мука — 3 столовые ложки;
  • соль — на вкус хозяина;
  • приправы — по желанию.

Создание блюда

  1. Курицу разрубить на небольшие куски.
  2. Налить в чашу растительное масло, определить режим — выбрать «Выпечка». Мясо подготовится к дальнейшему тушению в течение 20 минут.
  3. Добавить нарезанный лук и тёртую морковь. Готовить ещё 10 мин (режим «Выпечка»).
  4. Заранее в отдельной посуде смешать томатную пасту с мукой, добавить соль и приправы.
  5. Однородную массу развести литром воды, залить в чашу, аккуратно перемешать.
  6. Режим «Выпечка» вновь включить на 20 минут.
  7. Если нужно мясо более нежного качества, выбрать режим «Тушение» и время 40 минут.

Есть сомнения в выборе приправ? Лучше подойдут смеси для курицы.

Облегчить смешивание пасты и муки можно, добавив немного воды.

Малиновый соус

Малиновый соус Ингредиенты:

  • 250 г свежих ягод малины;
  • 120 г сахарного песка;
  • 40 мл натурального яблочного уксуса;
  • 50 мл сухого белого вина;
  • 1 щепотка молотого кориандра;
  • 2 веточки базилика;
  • 3 шт. гвоздики;
  • 45 г картофельного крахмала;
  • 40 мл воды.

Малину отправить в чашу блендера и перебить до однородного состояния. Получившуюся массу протереть через самое мелкое сито, чтобы удалить косточки.

К ягодам добавить весь сахарный песок. Перемешать компоненты. Всыпать гвоздику и кориандр.

В основу для соуса влить яблочный уксус (обязательно натуральный, а не столовый с яблочным ароматизатором). Добавить вино. На медленном огне уваривать соус 12 минут, периодически снимая с него образовывающуюся пенку.

Читайте также: Тенденция: оранжевый фиолетовый BURO.

Убрать из массы гвоздику и базилик. Для этого можно просто процедить соус через пару слоев стерильной марли. Ввести в смесь разведенный в холодной воде картофельный крахмал. Продолжать варить соус 5 -6 минут, пока он не загустеет.

Перелить массу в сухую чистую банку из стекла. Остудить. Хранить в холодильнике не дольше 15 дней.

К гречневой крупе

Ещё одно ежедневное блюдо, которое невозможно представить без вкусной подливки, – гречневая каша. Разнообразить постное угощение не составит большого труда, если запастись следующими ингредиентами:

  • филе курицы – 370 г;
  • лук – 120 г;
  • морковка – 160 г;
  • мука – 50 г;
  • вода – 50 мл;
  • сало – 30 г;
  • приправа для курицы – 1 ч. л.;
  • соль с перцем – по вкусу;
  • лавровый лист.

Этапы работы:

  1. Подлива к гречке с курицей – блюдо, приготовить которое можно очень быстро. Для начала промываем мясо в холодной воде, высушиваем полотенцем, нарезаем кубиками идентичного размера.
  2. Раскаляем сковородку с салом, обжариваем на животном жире филе, пока оно не станет золотистым.
  3. Перекладываем мясо в кастрюльку.
  4. Овощи режем как можно мельче, пассируем на уже использованной сковороде. Когда ингредиенты приготовятся, добавляем их к курице. Засыпаем указанные приправы.
  5. Добавляем заранее проваренную воду. Жидкость должна на несколько сантиметров покрывать продукты. Ставим на огонь, ждём, пока состав закипит. Продолжаем готовить на небольшом огне ещё 45 минут.
  6. Муку разводим в холодной воде, добавляем к мясу, тушим, чтобы подлива стала вязкой.
  7. Спустя 10 минут подаём готовое угощение вместе с гречкой.

Овощная подлива со специями

Различные специи помогают усилить вкус простого гарнира. Куркума хорошо сочетается с рисом, а микс перцев добавляет немного пряности. Овощи делают вареный рис более сытным.

Ингредиенты:

  • 1 морковь;
  • 1 лук;
  • 1 перец;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • щепотка куркумы;
  • по щепотке черного и красного перца.

Приготовление:

  1. Морковь натереть, лук порезать на маленькие кубики и нарезать перец на полоски.
  2. Налейте масло в горячую сковороду и поджарьте все овощи в течение 3 минут.
  3. Добавьте томатную пасту, всыпьте специи. Хорошо перемешайте. Поджаривайте 2 минуты.
  4. Положите сметану. Опять перемешайте. При необходимости добавьте соль в соус.
  5. Налейте полстакана воды. Тушите 10 минут, постоянно помешивая.

Сметанный с овощами

Рис со сливочным соусом будет сытным и питательным, а овощи сделают блюдо более гармоничным и полезным.

Необходимые продукты:

  • два помидора;
  • стебель сельдерея – 2 штуки;
  • сметана – 3 столовые ложки;
  • растительное масло – 2 столовые ложки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сладкая паприка – 1 шт.;
  • соль, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1.Почистите чеснок и натрите его на тончайшей терке или выжмите через пресс. Влейте в сковороду рафинированное растительное масло и слегка поджарьте в ней чеснок.

Полезно знать! Перед тем как натереть чеснок, оберните терку пищевой пленкой и трите через нее. Так вы не испачкаете терку.

2. Сполосните все овощи. Удалите грубые волокна сельдерея и порежьте его на мелкие кусочки. Удалите стебли и семена перца и нарежьте его тонкими полосками. Положите сложите в кипящую воду на 30 секунд, чтобы кожа легко снималась. Очистите и нарежьте их на маленькие кубики.

3. Добавьте перец и сельдерей в сковороду с чесноком. Обжарьте около 5 минут. Затем добавьте помидоры и сметану к овощам. Посолите и поперчите все содержимое сковороды, перемешайте и варите в течение 3–4 минут.

5. Добавьте заранее приготовленный рис к соусу на сковороде, уменьшите жар и тщательно перемешайте все, готовьте несколько минут.

Можно украсить свежими овощами или зеленью.

Кисло-сладкая подлива по-восточному

Жареная курочка с рисом великолепно сочетается с подливкой по–восточному. Классический рецепт можно использовать для приготовления жареного или вареного мяса.

Время приготовления: 15 минут Количество порций: 6
Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Уксус столовый — 9%, 3 ч. л.
  • Сахарный песок — 3 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 1/2 стакана
  • Картофельный крахмал — 3 ч. л.

Приготовление:

  1. Подготовьте две емкости с холодной и горячей водой. Помидоры помойте и опустите на 30–40 секунд в кипяток, после чего сразу же переложите в холодную воду. Эта несложная процедура поможет снять кожицу с томатов. Очищенные помидоры нарежьте мелкими кубиками.
  2. Лук и чеснок очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками и обжарить в сковороде до легкого золотистого оттенка. Очень важно не пережарить овощи, иначе подливка будет неприятно горчить.
  3. Добавьте помидоры, соль, сахар, соевый соус и уксус, хорошо перемешайте и тушите на среднем огне.
  4. Для густоты добавьте крахмал, разведенный в холодной воде. Доведите смесь до кипения и снимите с огня.

Вкусный кисло-сладкий подлив к рису с курицей можно использовать и в теплом, и в охлажденном виде. Используя этот рецепт, готовят густой соус с мясом к любому гарниру из крупы. Для этого просто добавьте немного обжаренного куриного филе и потушите в подливе до готовности.

Источник

Необычный вариант с кукурузой

Кукуруза придаст блюду легкую сладость, чем преобразит привычный вкус куриного филе.

Необходимые продукты:

  • Куриное филе – 0,30 кг.;
  • вода – 0,50 л.;
  • консервированная кукуруза – 0,15 кг.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • соль, черный перец на ваш вкус;
  • растительное масло для обжарки.

Приготовление:

Курицу промыть и разделить на кусочки. С консервированной кукурузы слить жидкость. Это сделать будет проще, откинув ее на дуршлаг.

Лук и морковь очистить и порезать кусочками. Раскалить сковородку, налить на нее масла и отправить обжариваться лук и морковь. Через несколько минут добавить к ним курицу, посолить и поперчить. Жарить еще 5 минут.

В конце готовки добавить в сковородку кукурузу, томатную пасту и воду. Тушить на протяжении 3-4 минут. Блюдо готово.

Интересно знать! Кукуруза способна значительно облегчить состояние людей с проблемами печени, так как она обладает выраженным желчегонным действием.

Как приготовить рассыпчатый рис

Время приготовления: 60 минут Количество порций: 6 Ингредиенты:

  • Рис — 2 стакана
  • Вода — 500 мл
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль — 3 ч. л.

Приготовление:

  1. В приготовлении нет никаких особых секретов, однако далеко не всем удается правильно сварить крупу. Одной из основных ошибок начинающих кулинаров является неправильно выбранный сорт и подготовка риса. Очень важно хорошо промыть крупу и вымыть излишки крахмала, из-за которого зерна получаются липкими. Если используются твердые сорта, рис нужно замочить в воде на 20–30 минут, чтобы он напитался влагой.
  2. Промытую крупу откинуть на дуршлаг или мелкое сито и дать стечь лишней воде. Просушить можно и при помощи кухонного полотенца — просто откиньте рис на ткань и оставьте на несколько минут.
  3. В казанок, кастрюлю или сковороду налить растительное масло и хорошо нагреть.
  4. Положите рис в раскаленное масло, хорошо перемешайте и обжарьте в течение 3–5 минут. Зерна должны напитаться маслом и стать почти прозрачными.
  5. Добавьте соль, перемешайте и влейте горячую воду. Лучше использовать кипяток.
  6. Посуду накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите рис 15 минут. За это время вся вода должна хорошо впитаться в зерна.
  7. Снимите кастрюлю или казан с плиты и, не открывая крышки, поставьте в теплую духовку или укутайте теплой тканью.
  8. Рис должен доходить до полной готовности на пару не менее 20 минут.
  9. Используя этот простой рецепт, можно приготовить не только вкусный гарнир, но и любое сложное блюдо: плов, паэлью или ризотто.

К этому гарниру подойдет любая подлива из курицы.

Гречка с куриной грудкой

276

Гречка или гречневая крупа представляет собой необработанные семена растения гречихи. Именно в таком виде крупа имеет максимальную пользу для организма, а вкусная куриная грудка с гречкой даст энергию организму на несколько часов.

Для приготовления 3-4 порций гречки с грудкой курицы, потребуется:

Ингредиенты:

Куриная грудка с гречкой в количестве 100 г имеет энергетическую ценность:

С куриной грудки нужно снять кожу. Срезать мякоть с грудной кости и нарезать её кубиками.

Гречка с куриной грудкой по данному рецепту готовится с добавлением лука и морковки. Овощи добавят витаминов блюду. Кроме того, именно с этими продуктами куриная грудка с гречкой сочетается лучше всего. Овощи нужно вымыть и очистить. Луковицу нарезать, а морковку потереть на терке.

На сковородку налить масло, лучше всего если это будет оливковое или подсолнечное масло холодного отжима. В течение 5-6 минут на нем обжаривать лук с морковкой.

Затем добавить грудку. Посолить и поперчить. Жарить все вместе четверть часа.

Пока жарится грудка курицы, нужно сварить гречневую крупу. Чтобы куриная грудка с гречкой получилась по-настоящему вкусной, нужно знать несколько правил приготовления этого, простого, на первый взгляд, блюда. Основное правило варки гречневой крупы заключается в строгом соблюдение соотношения гречки с водой. На один стакан или чашку гречки потребуется взять два стакана или две чашки воды.

  • Промытую гречку выложить в кастрюлю, сверху влить воду, помня о соотношении 1 к 2.
  • Добавить соль. На это количество крупы можно положить половину чайной ложки. Даже если куриная грудка с гречкой получится малосольной, каждый может досолить свою порцию индивидуально.
  • Нагреть кастрюлю до кипения. Гречку с куриной грудкой по этому рецепту готовить лучше в кастрюле с плотно прилегающей крышкой Во время приготовления крупы постараться крышку не открывать. Варить гречку при интенсивном кипении пять минут. После чего плита выключается и гречка в течение 15 минут стоит в плотно закрытой кастрюле и распаривается за счет остаточного тепла.

Если плита, на которой готовится куриная грудка и гречка, газовая, то огонь убирается до минимально и на нем кастрюля с крупой стоит 10 минут, потом газ выключают.

После того как куриная грудка пожарилась с овощами, а гречка распарилась и впитала в себя всю воду, грудку выкладывают в приготовленную крупу и перемешивают.

Важно! До этого момента крупу не перемешивают. Настаивают все вместе на теплой плите еще пять минут

Настаивают все вместе на теплой плите еще пять минут.

Приготовленная гречка с куриной грудкой по рецепту, который приведен выше, может быть полноценным завтраком или ужином, а также вторым блюдом для обеда.

Гречка с куриной грудкой

Рецепт приготовления куриной грудки с гречкой за полчаса. Секреты приготовления рассыпчатой гречки с грудкой курицы не только быстро, но и вкусно.

Теги

Подлива извкусная подлива изТоматная подлива изРецепт подливы изВкуснейшая подлива изГустая подлива из Подлива свкусная подлива изудобный соус дляжирности соуса. Томим соус примернов соус несытного соуса ксоевый соус.для соуса использоватьпропиталась соусом.Томатный соус к Соус из курицы киз курицы наиз курицы соиз курицы сиз курицы сиз курицы сиз курицы кс куриной грудкикусочками куриное филе.Чтобы куриное филеиз куриной печенииз куриной печенииз куриной печени

духовкеккалсалатысладкийответитьвведите

Соусы и подливы к рису и курице

Рис идеально сочетается с мясом птицы, поэтому в различных национальных кухнях мира существует огромное количество блюд из этих ингредиентов. Из курицы и рисовой крупы готовят плов и ризотто, детские каши и многое другое. Даже простейший соус к рису и курице способен превратить обычное блюдо в оригинальный кулинарный шедевр. Неслучайно повара и кулинары-любители уделяют особое внимание приготовлению сочных ароматных подлив, которые могут подаваться как отдельно, так и служить основой угощения.
Чтобы сделать сытное блюдо для всей семьи, достаточно знать базовый рецепт приготовления рассыпчатого риса и несколько вариантов простых соусов к курице. Благодаря этому даже в домашних условиях можно готовить из простых и доступных продуктов самые различные угощения на любой вкус.

Инструкция приготовления

Удаляем с куриной грудки кожицу, снимаем мясо с кости. Промываем его под проточной водой и сразу обтираем насухо бумажным полотенцем. Подготовленное филе нарезаем некрупными кусочками. В сковороде прогреваем растительное масло. Отправляем туда мясо и обжариваем в течение 5-10 минут на умеренном огне.

В это время чистим овощи. Измельчаем морковку на крупной терке, а луковицу нарезаем мелкими кубиками. Отправляем продукты к курятине.

Очищаем перец от семенной коробочки. Измельчаем его небольшими полосками. Перекладываем нарезку к остальным ингредиентам. Перемешиваем.

Чтобы подлива имела приятную и по вкусу, и по внешнему виду структуру, добавляем немного пшеничной муки и томатную пасту.

Вливаем кипяченую воду, солим по вкусу, перчим. Можно кинуть свою любимую приправу.

Томим соус примерно 30 минут под крышкой. В конце по желанию и по возможности посыпаем измельченной свежей зеленью.

Подавать подливу можно с любимым гарниром. Например, с отварными макаронами.

Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:

  • филе куриное — 700 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • перец черный — по вкусу;
  • паприка -1 ч. л.;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • масло подсолнечное — для жарки.

4 порции

Как приготовить гуляш из куриной грудки со сметаной

  1. Филе курицы промываем, обсушиваем бумажной салфеткой. Рекомендуем максимально удалить капли воды, чтобы при обжаривании не было большого количества брызг. При необходимости убираем все лишнее — кусочки жира, плевки, а затем нарезаем мясо крупными кусочками квадратной или продолговатой формы.

  2. В сковороду наливаем подсолнечное масло без запаха. Разогреваем его, а затем опускаем на поверхность жарочной посуды кусочки филе. Обжариваем их несколько минут.

  3. Цвет кусочков стал светлее, появилась тоненькая корочка, значит пришла пора снимать мясо со сковороды. Перекладываем его в удобную кастрюлю для приготовления гуляша. Желательно, чтобы она была толстостенной.

  4. К кусочкам филе добавляем мелко нарезанный лук, ложку паприки, соль, перец. Чеснок чистим, ополаскиваем, измельчаем, отправляем в кастрюлю.

  5. Наливаем в емкость немного воды, накрываем ее крышкой, и тушим содержимое кастрюли на слабом огне минут 20.

  6. Кусочки мяса стали мягкие. Добавляем в кастрюлю сметану, перемешиваем. Пробуем соус на вкус, если необходимо еще немного посолим. Тушим все вместе 5-7 минут.

Блюдо готово. Его сразу можно подавать. Будет очень неплохо, если дополнить гуляш из куриного филе макаронами. Получится не только вкусно, но и очень сытно.

Автор: Татьяна С.

Видео приготовления гуляша из куриного филе в сметанной подливке

Гуляш из филе куриной грудки

в подливке из сметаны

Подлива с курицей

Вкуснейшая подлива с курицей
Если вы не любите сложно и долго колдовать на кухне, то подлива с курицей – это идеальный вариант для ужина или семейного обеда. Эта густая подливка готовится на скорую руку, а ингредиенты точно имеются в ваших домашних запасах.

Для нее подойдут любые куриные части: главное обрезать мясо. Это могут быть бедрышки и голени, тушка, грудка или филе бедра. Готовится подлива всего 10-15 минут, и подается в качестве заправки для гарниров. Ее можно щедро поливать прямо в тарелки, или прямо в ней потушить макароны или, например, отварной картофель кусочками.

По-китайски

Восточные блюда, и особенно китайская кухня, популярны в России, как никогда. Приготовить подливу к макаронам по законам кулинаров одной из древнейших цивилизаций мира — дело непростое. Самых настойчивых и терпеливых хозяек это блюдо наградит восторженными отзывами любителей экзотической кухни.

Понадобятся:

  • куриное филе — примерно 1 кг;
  • соевый соус — 2 столовых ложки;
  • соус чили — 1 столовая ложка;
  • кунжутное масло — 1 столовая ложка;
  • томатная паста — 2 столовая ложка;
  • мёд — 2 столовых ложки;
  • лимонный сок — 2 столовых + 3 чайных ложки;
  • мука — 2 столовых ложки;
  • кукурузный крахмал — 1 столовая ложка;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • соль ½ чайной ложки;
  • перец белый молотый — ¼ чайной ложки;
  • острый молотый перец — по желанию хозяйки;
  • вода — 50 мл.

Создание блюда

  1. Приготовить маринад. Для этого соединить по одной ложке масла кунжута, соевого соуса и две ложки лимонного сока. Добавить сахар, довести до однородного состояния.
  2. Филе нарезать брусочками, после чего погрузить в маринад и оставить в холодном месте примерно на полчаса.
  3. В это время пора заняться соусом. Чили и оставшийся соевый, мёд и томатную пасту, лимонный сок размешать в воде и довести до закипания.
  4. В отдельной посуде муку соединить с крахмалом, добавить соль и перец. Замаринованные мясные брусочки обвалять в полученной смеси и обжарить до румяно-хрустящей корочки.
  5. Готовое лакомство на две минутки погрузить в нагреваемый соус и посуду быстро убрать с огня. На тарелки выложить макароны, поверх которых разложить необычную китайскую подливу.

По желанию в соус можно добавить красный острый молотый перец. Делать это с осторожностью.

Диетическая с яблоками и лимоном

Из всех соусов этот самый диетический и легкий. Прекрасно сочетается с рисом, тушеным или вареным мясом, крупами, овощами и всеми диетическими блюдами и делает их вкус насыщенным, аппетитным и гармоничным, без лишних калорий! А кроме того, в нем много витаминов, он очень необычен и разнообразит ваше меню.

Калорийность 80 ккал.

Ингредиенты:

  • сладкие яблоки 2 шт.;
  • белый лук 1 шт.;
  • лимон или лайм половина;
  • оливковое масло 1 ст. л;
  • корень имбиря 15 гр;
  • чеснок 3 зубчика;
  • острый перец маленький кусочек по вкусу;
  • шафран, корица, кардамон, мускатный орех, паприка, черный перец по одной щепотке;
  • щепотка соли;
  • натуральный мёд 1 столовая ложка.

Как готовить необычный соус:

  1. Поставьте кастрюлю на огонь, налейте в нее немного оливкового масла.
  2. Мелко порежьте лук, бросьте его в кастрюлю, пусть он подрумянится. Не пережарьте.
  3. Очистите яблоки от сердцевины и кожицы и натрите на крупной тёрке.
  4. Тонко порежьте перец чили.
  5. Раздавите чеснок прессом.
  6. Когда лук подрумянится, нужно добавить яблоки, перец и залить несколько столовых ложек воды. Установите низкий огонь, смесь должна медленно готовиться под крышкой.
  7. Натрите на мелкой терке корень имбиря и добавьте его в смесь. Всыпьте все специи, травы, соль и мед. Выжмите половину лимона или лайма.
  8. Тушите соус 20 минут, затем добавьте чеснок. Оставьте на минимальном огне еще на 15 минут, добавляя больше воды, если он слишком густой.

Эта необыкновенная пряная заправка сделает каждое диетическое блюдо экзотическим, вкусным и аппетитным. А ваше ежедневное меню станет намного разнообразнее!

7 способов приготовить куриное филе по-новому — Zira.uz

Иногда, когда некогда стоять у плиты, а нужно приготовить что-то «существенное», куриное филе становится настоящей палочкой-выручалочкой.

И если ваши идеи, как приготовить филе, уже себя исчерпали и хочется чего-то новенького, то мы подобрали 7 необычных рецептов, которые вы наверняка полюбите также, как и мы.

Куриные наггетсы с сыром

Куриные наггетсы очень любят взрослые, а дети от них без ума. Их можно сделать для вкусного перекуса или на ужин. Подавать наггетсы лучше горячими, чтобы сыр внутри тянулся.

Паприкаш из курицы

Если вы хотите приготовить что-то особенное, то это идеальный вариант. К тому же такое объеденье готовится очень просто и быстро. Гарнир всегда можно выбрать на свой вкус.

Куриные шницели с сыром

Рубленые шницели из куриной грудки с сыром — нежное и очень вкусное блюдо. Характерно, что мясо в нем получается не сухим, а очень сочным. 

Куриная грудка фаршированная брокколи и сыром

Кто бы мог подумать, что мясо можно начинять овощами и сыром. Мы должны заметить, что это изумительное сочетание! Его приготовление не отнимет у вас много времени, но ваша семья будет в восторге.

Куриные отбивные в кунжутной панировке

Может на первый взгляд звучит банально и просто, но это надо попробовать. Нежное куриное мясо в хрустящей панировке – сказочное сочетание вкусов. Обязательно порадуйте свою семью этим блюдом.

Курица с брокколи в сливочном соусе

Нежнейшая курица с брокколи в сливочном соусе просто тает во рту, к тому же она очень полезная.

Приготовление простое, продукты доступные — а на выходе очень аппетитное и яркое горячее блюдо.

Курица с ананасами и рисом

Всегда есть место экзотике. Хорошая новость – найти ингредиенты для этого блюда не сложно, они есть в любом супермаркете. Попробуйте это блюдо и почувствуйте себя на прекрасном острове, вдали от унылых будней.




5 714


Отбивные из куриной грудки: рецепт с фото пошагово

Чего только ни делают из куриной грудки. И котлеты, и рулеты, и запеканки. Если же у вас нет желания провести полдня на кухне, зато имеется волчий аппетит, то самое подходящее блюдо — отбивные из куриной грудки. Рецепт с фото пошагово я сняла для тех, кто пока еще чувствует себя новичком на кухне. Ведь сложностей в приготовлении нет никаких. Всего несколько простых ингредиентов – мука, яйца, куриная грудка, соль, перец – и у вас получится великолепное блюдо, которое можно подать на ужин всей семье вместе с  любимым гарниром или сделать бутерброды с добавлением зелени, когда нужно быстро перекусить. Отбивные получаются очень сытными, куриное мясо сохраняет сочность, благодаря тому, что кляр не дает вытекать соку.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука
  • Соль
  • Черный перец

Готовим вкусные отбивные из куриного филе

Перед началом приготовления куриное филе необходимо помыть под проточной водой. Если вы купили грудку, тогда вам нужно снять кожицу, а потом аккуратно отделить кость.

Дальше нарежьте филе на порционные кусочки. Толщина особого значения не имеет, но слишком тонко лучше не резать, иначе при отбивании филе может порваться. Кстати, если филе предварительно подержать некоторое время в морозилке, резать будет намного легче.

Каждый порционный кусочек отбейте тонко молотком. Сильно не бейте: куриное мясо очень нежное, важно отбивать его достаточно аккуратно, чтобы не допустить образование дырок или слишком тонкой основы, которая может порваться в руках. Посыпьте отбивные посыпьте перцем и солью с двух сторон. Оставьте полежать немного, пока занимаетесь яйцами, насыпать муку и ставить на плиту сковородку.

Тем временем яйца взбейте с добавлением небольшого количества соли до получения равномерной пенной массы.

Поставьте разогреваться сковородку. В отдельной посуде подготовьте муку. Каждую куриную отбивную опустите сначала в яйц, потом обваляйте с двух сторон в муке.

Жарьте на предварительно раскаленной сковороде до золотистого цвета, буквально по паре минут с каждой стороны.

Обрезки куриного филе тоже пускаем в дело

В процессе обработки у вас наверняка останется некоторое количество обрезков мяса, из которых сделать отбивные не получится. Зато их можно использовать для приготовления легкого детского супчика. Просто бросьте обрезки куриного филе в небольшую кастрюльку, залейте водой, туда же добавьте нарезанную кружочками морковку. Вскипятите, снимите пену, поварите минут 20. Засыпьте в бульон лапшу-паутинку. Еще три минуты, и суп готов.

Наталья Утро

15 быстрых и вкусных рецептов

Фото: mykaleidoscope.ru

Обожаешь курицу, но одни и те же блюда уже давно надоели? Не переживай, мы собрали 15 очень вкусных рецептов, что можно приготовить из куриной грудки. А если хочешь, чтобы курица оставалась сочной – тогда рекомендуем ее мариновать. Это займет некоторое время, но зато потом готовить еще быстрее!

1. Наггетсы в овсяной панировке

Фото: pinterest.ru

Панировка из овсяных хлопьев намного полезнее и вкуснее сухариков!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 200 мл кефира, 50 г овсяных хлопьев, соль и специи.

Приготовление: Замаринуй нарезанную грудку в кефире и специях минимум на час. Измельчи овсянку (но не до состояния муки), обваляй грудки в панировке и запекай 20 минут при 180 градусах.

2. Куриные наггетсы в панировке из чипсов

Фото: eda-land.ru

Для богатства вкуса добавь в смесь сыр, травы и любые специи!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 200 мл кефира, 1 ст.л. соевого соуса, мука, яйцо, чипсы, пармезан, паприка, соль, травы и специи.

Приготовление: Замаринуй курицу в кефире, соевом соусе, чесноке и специях на час. Измельчи чипсы, натри сыр и смешай в миске. Каждый наггетс сначала немного обваляй в муке, потом – в яйце, а затем в смеси сыра и чипсов. Запекай 20 минут при 200 градусах.

3. Куриная грудка с травами

Фото: slovami.net

Сложно придумать более ароматное блюдо – не устоят даже соседи!

Тебе понадобится: 4 куриные грудки, 50 г сливочного масла, 80 г панировочных сухарей, 80 г пармезана, базилик, тимьян, орегано, сушеный чеснок, перец, кориандр, соль и другие специи.

Приготовление: Нарежь грудки полосками, смешай сухари со специями, травами и сыром. Каждый кусочек обмакни в растопленном сливочном масле и обваляй в панировке. Запекай курицу 20 минут при 200 градусах.

4. Куриная грудка с арахисом

Фото: chinesedishkirisaka.blogspot.com

Ароматное и сытное блюдо отсылает к китайской кухне с ее пряностями и разницей текстур.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 75 г арахиса, 2 перца чили, 1 луковица, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. крахмала, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. уксуса, перец горошек, чеснок, имбирь, соус, масло.

Приготовление: Нарежь грудку мелким кубиками и замаринуй в соевом соусе с крахмалом. Раскали масло в глубокой сковороде и на пару минут опусти в него душистый перец. Поочередно добавь чили, куриные грудки, лук и все остальные ингредиенты. В последнюю минуту добавь предварительно обжаренный арахис и перемешай.

Рубленые котлеты из куриной грудки: 15 самых вкусных рецептов

5.

Куриная грудка с карамелизированными яблоками

Фото: kulinar-city.ru

Рецепт только кажется экзотическим, а готовится очень быстро и просто.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 луковица, 2 яблока, чеснок, сахар, специи.

Приготовление: Приправь грудку, с двух сторон обжарь на сливочном масле с щепоткой сахара и выложи в миску. Крупно нарежь яблоки, измельчи лук и чеснок, карамелизируй их в сковородке от курицы. Соедини ингредиенты и подавай!

6. Куриная грудка в сметане

Фото: lafesta-nsk.ru

Простой и классический рецепт, как можно приготовить куриную грудку, который должен попробовать каждый!

Тебе понадобится: 3 куриные грудки, 7 картофелин, 1 луковица, 200 мл сметаны, 1 ст.л. кетчупа, специи и соль.

Приготовление: Нарежь картофель и грудку средними кусочками, обжарь измельченный лук и выложи в форму. Залей соусом из сметаны, кетчупа и специй, и запекай около 35 минут при 180 градусах.

7. Куриная грудка с грибами

Фото: pointvr.ru

Курица с грибами – еще один классический вариант, к которому нельзя остаться равнодушным!

Тебе понадобится: 4 грудки, 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 100 г сыра, 100 г сметаны, 2 ч.л. соевого соуса, чеснок, масло, горчица, карри, соль и перец.

Приготовление: Замаринуй курицу в оливковом масле, соевом соусе, чесноке, горчице и специях на полчаса. Быстро обжарь ее со всех сторон и сложи в форму. Сверху выложи нарезанный лук и грибы, запекай 20 минут, залей сметаной, посыпь сыром и поставь обратно в духовку еще на 10 минут.

8. Свежий салат с курицей и фасолью

Фото: zen.yandex.ru

Необычное вкусовое сочетание стоит того, чтобы попробовать!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 3 помидора, 1 банка красной фасоли, 1 пучок зеленого салата, 150 г сыра, сухарики.

Приготовление: Нарежь курицу и протуши на слабом огне до мягкости. За это время натри сыр, слей фасоль, порви салат и измельчи помидоры. Смешай ингредиенты и заправь сметаной, майонезом или другим любимым соусом.

10 лучших рецептов салата с куриной печенью (пошагово)

9. Салат с курицей и апельсином

Фото: zen.yandex.ru

Яркий внесезонный салат с зеленью выглядит очень свежо и эффектно.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 апельсин, 1 пучок зеленого салата, 2 пучка рукколы, 1 зеленое яблоко, половина моркови, оливковое масло, мед, специи, кедровые орешки.

Приготовление: Нарежь соломкой отваренную грудку, яблоко и морковь натри на крупной терке, а апельсин нарежь дольками. Вымой зелень и крупно порви, приготовь заправку из масла, меда и специй. Смешай все ингредиенты!

10. Теплый салат с авокадо

Фото: pinterest.ru

Еще один очень сытный и полезный рецепт, что можно приготовить из куриной грудки!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 пучок зеленого салата и базилика, 100 г красного лука, половина лимона, 1 авокадо, 3 помидора, 150 г моцареллы, 50 г бекона, оливковое масло, миндаль, соль, специи, бальзамический уксус.

Приготовление: Запеки бекон в духовке при 200 градусах 10-15 минут. Измельчи лук, нарежь помидоры и авокадо, обжарь миндаль и приготовь заправку из оливкового масла, бальзамика и специй. Нарежь и обжарь грудку с луком, выложи остальные ингредиенты прямо в сковородку, добавь моцареллу, выдержи 5 минут под крышкой и подавай!

11. Куриная грудка в белом вине

Фото: shamangon.ru

В сочетании с запеченными овощами, блюдо идеально дополнит праздничное застолье!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 100 мл сухого белого вина, 2 помидора, 1 цукини или кабачок, 1 сладкий перец, 1,5 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, 1ч.л. меда, 1 ч.л. бальзамического уксуса, морская соль, травы, специи.

Приготовление: Замаринуй грудку в вине и соевом соусе минимум на 2 часа, потом добавь специи, уложи на противень и сбрызни оливковым маслом. Приготовь заправку из масла, меда и бальзамического уксуса. Сложи к грудке нарезанные овощи, перемешай с заправкой и запекай 35 минут при 180 градусах.

12. Куриная грудка в молоке

Фото: fotocookery.ru

Мясо получается восхитительно мягким и нежным!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, стакан молока, 2 ст.л. сливочного масла, чеснок, травы, специи, соль, лимонная цедра.

Приготовление: Приправь куриные грудки, немного обжарь с обеих сторон и сложи в форму на зубчики чеснока. В сковороде от курицы вскипяти молоко с цедрой и специями. Залей грудки соусом и запекай полчаса при 200 градусах, каждые 5 минут доставая и поливая молоком заново.

Как приготовить цветную капусту: 12 быстрых и вкусных рецептов

13. Куриная грудка в фольге

Фото: 1000.menu

Запечь сочную и ароматную куриную грудку – настоящее искусство, но оно по силам каждому!

Тебе понадобится: 1 грудка, 50 г сыра, 2 ст.л. оливкового масла, горчица в зернах, специи и травы.

Приготовление: Уложи грудку на фольгу и залей соусом из всех остальных ингредиентов. Присыпь сыром и запекай около 40 минут при 180 градусах.

14. Фасолевый суп

Фото: blog.mann-ivanov-ferber.ru

Сытный, простой и быстрый суп завоюет сердца всей семьи.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 3 картофелины, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 луковица, банка фасоли в томате, специи, перец, зелень, соль.

Приготовление: Из одной грудки свари примерно 2 л бульона, а за это время измельчи все овощи и обжарь их на сковороде. Достань курицу из кастрюли, сложи в бульон картофель, и когда он почти сварится – добавь остальные овощи. Выложи туда же фасоль вместе с соусом и добавь грудку, нарезанную кубиками. За 5 минут до конца готовки добавь зелень и специи.

15. Пирог из ризотто

Фото: recipebridge.com

В Италии такой пирог готовят из остатков вчерашнего ужина, но на самом деле – он вполне заслуживает специально приготовленного ризотто с куриной грудкой!

Тебе понадобится: 2 грудки, 400 мл бульона, 100 мл белого сухого вина, 25 мл жирных сливок, 100 г риса, яйцо, 1 луковица, примерно по 25 г цукини, красного лука, сладкого перца и баклажанов, зубчик чеснока, 80 г пармезана, специи и травы.

Приготовление: Обжарь овощи в оливковом масле, добавь специи, травы и чеснок. Отдельно обжарь свежие травы с луком, добавь рис, через минуту – влей и выпари вино, а потом порционно вливай бульон.

Когда бульон тоже выпарится – добавь тертый пармезан, овощи, сливки, курицу и яйцо, и выложи в формочки. А затем буквально 10 минут запеки при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

10 простых и вкусных блюд из куриной грудки Рецепты на все случаи жизни

1. Куриная грудка в чесночном соусе

Блюда из куриной грудки часто готовят на обед. Они надолго утоляют голод, а еще их удобно брать с собой в контейнере или термосе.

Попробуйте приготовить куриную грудку в чесночном соусе на сковороде. В качестве гарнира можно использовать пасту, отварной рис или булгур.

2. Салат из куриной грудки и ананасов

Сочетание курицы и ананаса лишь на первый взгляд кажется странным. На самом деле эти два ингредиента идеально дополняют друг друга.

Куриная грудка придает блюду нежности, делает его сытным, а ананас добавляет сочности и создает яркий вкусовой акцент.

3. Паштет из куриной грудки

Вкусный и быстрый завтрак — отличное начало дня. Бутерброд с паштетом прекрасно подойдет для этого. Если на перекус только пять минут, вы не останетесь голодными.

Совет

Добавьте в паштет грибы или кедровые орехи — так вкус станет более насыщенным.

4. Котлеты из куриной грудки с сыром

Готовить котлеты из куриного мяса приятно: оно легко разделывается, быстро готовится и остается сочным даже после жарки.

Сыр для котлет подойдет любой, главное условие — он должен хорошо плавиться. К таким сырам относятся:

  • эдам;

  • гауда;

  • моцарелла;

  • сулугуни;

  • российский;

  • маасдам.

5. Куриная грудка с лапшой удон и овощами

Простой рецепт для любителей азиатской кухни. Маринованная в соусе терияки куриная грудка имеет пикантный вкус, а чеснок добавляет ей яркий аромат.

Совет

6. Запеканка с куриной грудкой

Это диетическое блюдо подойдет для ужина. Приготовленное в духовке, он сохраняет больше полезных веществ и содержат меньше масла.

Для запеканки можно использовать не только кабачки, как в нашем рецепте, но и любые сезонные овощи: брокколи, морковь, перец, цветную капусту.

7. Рулетики из куриной грудки

Еще один рецепт для полезного завтрака или перекуса! Вкусный рулет из куриного филе может стать достойной альтернативой покупным колбасам.

В этом пошаговом рецепте в качестве начинки используются сыр и укроп, по желанию их можно заменить на грибы, вареное яйцо или овощи.

8. Чипсы из куриной грудки

Мясные чипсы — популярная закуска и интересная замена традиционным снекам. Рецепт блюда простой, но в нем есть пространство для творчества: экспериментируя с маринадом, можно создать собственный неповторимый вкус.

Совет

Чтобы сделать чипсы полезнее, при запекании не используйте соль. Замените ее другими приправами.

9. Жюльен с куриной грудкой в тарталетках

Жюльен в тарталетках — удачный выбор для фуршета или шведского стола, но и на семейном застолье не останется без внимания.

10. Паста с куриной грудкой в сливочном соусе

Сочетание курицы и сливок — вечная классика. Легко купить, просто готовить, вкусно есть — что еще нужно для хорошего блюда?

По желанию можно добавить мелко нарезанный шпинат: так блюдо станет ярче и полезнее.

Что можно сделать?

Заменить куриной грудкой свинину и говядину. По сравнению с красным мясом в белом меньше жира, поэтому оно подходит для детского и диетического питания. О том, чем еще различаются белое и красное мясо, можно прочитать в этом материале.

Читайте также

5 рецептов для куриной грудки

Ах эта куриная грудка! Без кожи, без костей. Вкусная, полезная. Одна беда – приедается быстро.
Прежде, чем говорить о способах сделать обыденную куриную грудку более привлекательной, попробуйте изменить способ приготовления. Если вы всегда запекали, попробуйте поджарить или приготовить на гриле. Определились со способом готовки? Тогда посмотрите, какие способы сделать грудку интереснее предлагают нам опытные кулинары.

1. Подержите грудку в рассоле.
Засоленная грудка станет еще интересней, если в рассол добавить любимые травы или немного лимонной цедры. Готовить засоленную курятину гораздо легче. Курица с картошкой в мультиварке становится более сочной за счет использования рассола от огурцов или помидор. Кстати, можно подержать мясо в рассоле, а не только попрыскать им по кусочкам.

2. Замаринуйте грудки с чем-нибудь вкусненьким.
Хорошая комбинация – имбирь, чеснок, соевый соус, коричневый сахар. Но иногда можно применить и маринад на основе йогурта. Мясо становится более нежным. Курочка в лимонном маринаде с гарниром – рецепт вкусный и несложный, тем более, что сопровождается пошаговым фото.

3. Используйте смесь специй для натирания грудки.
У хозяек обычно хранится большое количество различных специй. Часть из них уже в смеси – для курицы, для овощей. Смешайте понемножку из парочки пакетиков, добавьте соли и коричневого сахара. Натрите грудку и отложите ненадолго. Можно воспользоваться японской смесью семи специй и семенами фенхеля. Меняйте специи – поменяется вкус курятины.

4. Глазируйте грудки, пока готовите.
Не только пончики становятся вкуснее, если их глазировать. Кленовый сироп с дижонской горчицей и соусом. Или необычное, но очень вкусное сочетание мармелада с соевым соусом. Смажьте глазировкой куски грудки перед запеканием и немного оставьте для соуса-макалки. Глазированная в виски курица – рецепт вкусного и красивого блюда. Виски в рецепте можно заменить нашей родимой водкой и даже самогоном. Про макалку не забудьте!

5. Полейте грудку вкусным соусом.
И вовсе не обязательно готовить соус часами. Просто нарежьте свежую зелень, какую есть, лимонную цедру, каперсы с оливковым маслом. Или купите какой-нибудь изысканный соус. Например, итальянский соус песто с базиликом или мексиканский томатный соус сальса. Совсем неплохо обмакивать куски курицы в кочевнический соус хумус – соус из нута и кунжута. А вкуснейший арабский паштет бабагануш? Он готовится из запеченных баклажанов и тоже часто используется в качестве соуса.

Курица под вишневым соусом – блюдо, навеянное персидскими мотивами, придется кстати даже на праздничном столе.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Любовь Свирина
Рецепт опубликован 11.12.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

55 лучших идей для ужина из курицы (простые рецепты из курицы)

Курица — полезный и недорогой вариант ужина. Мы собрали 55 лучших идей для куриного ужина , чтобы вы могли легко включить куриные грудки, куриные бедра или куриные крылышки в свои рецепты ужина. От куриного супа с лапшой до куриных тако и курицы терияки, так много вкусных блюд здесь для вас!

Что мне приготовить на ужин, чтобы это было легко?

В спешке? Или, может быть, вы даже не очень хотите готовить? Ниже вы найдете несколько отличных вариантов, которые мотивируют вас приготовить фантастическую и легкую еду.От блюд в мультиварке до запеканок — они требуют минимальных усилий, но дают максимальный результат!

Какие гарниры хороши с куриными рецептами?

Будь то куриные грудки или куриные крылышки, гарниров, которые хорошо сочетаются с курицей, бесконечное множество. Если вы предпочитаете здоровые гарниры, овощи, такие как брокколи или спаржа, хорошо сочетаются с куриным ужином. Если вы идете по пути куриных крылышек, вы можете придерживаться вариантов закусок. Это означает, что картофель фри или сырые овощи будут первыми в списке.Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашими 18 лучшими гарнирами для курицы-гриль.

Идеи здорового куриного ужина

  • Запеченные куриные грудки с овощами: ароматное блюдо с низким содержанием жира, запеченные куриные грудки с овощами — один из наших любимых рецептов здоровой курицы! Кроме того, вы получите несколько советов и секретов, чтобы ваши куриные грудки всегда получались нежными, вкусными и сочными!
  • Классический куриный суп с лапшой: сытное и сытное блюдо, этот рецепт куриного супа с лапшой — идеальный куриный ужин, который вы захотите оставить при себе! Это блюдо с курицей, лапшой и овощами получается питательным, богатым и ароматным.Это может стать вашим новым любимым супом!
  • Здоровые куриные тако: Полезные тако? Что-то подобное существует? Вы держите пари! Здесь вы узнаете, как приготовить полезные куриные тако для быстрого и легкого ужина в будний день. Готовые менее чем за 25 минут, вся ваша семья будет в восторге от этих мягких тако с курицей!
  • Здоровая запеченная курица с лимоном: этот рецепт — ответ на вашу тягу к теплому, сытному и нежному ужину из курицы. Здоровая запеченная курица с лимоном имеет пикантный вкус и пикантный вкус.Все это занимает 30 минут!!

Легкие рецепты курицы

  • Куриные миски терияки. Быстрый и легкий ужин, который можно приготовить всего за 15 минут. Эти миски терияки идеально подходят для приготовления настоящего японского ужина. Это нежная курица, политая чесночным соусом терияки и подаваемая с рисом и брокколи на пару. Не требует маринования!
  • Цыпленок и клецки: есть ли что-нибудь более утешительное, чем теплая тарелка курицы и клецок? Самый короткий путь — приготовить смесь Original Bisquick.Вы можете приготовить его в жаровне или мультиварке – как вам больше нравится!
  • Куриный салат: классический рецепт, который пробовали почти все! Все, что вам нужно сделать, это нарезать курицу кубиками, смешать ее со сливочным соусом и добавить сельдерей, зеленый лук и свежий виноград. Вам обязательно понравится, насколько это полезное, ароматное и яркое блюдо!
  • Куриный пирог в горшочках: пропустите купленную в магазине версию и выберите этот домашний рецепт пирога в горшочках. Это самая комфортная еда! Кроме того, у вас будет курица, овощи и пирог в одном блюде!
  • Куриный суп с тортильей: Идеальный легкий ужин в будний день, куриный суп с тортильей также идеально подходит для прохладных ночей.Этот суп, наполненный тертым цыпленком, кукурузой, фасолью и домашними полосками тортильи, не нуждается ни в каких сочетаниях. Уютно, сытно и ароматно, большего и желать нельзя!
  • Курица и рис в одной кастрюле: одна кастрюля означает меньше блюд, и нам всем это нравится! Ваша семья будет в восторге от этого утешительного блюда и будет просить его снова и снова! Бонус, это без глютена!
  • Жаркое из курицы с медом и чесноком: ароматное жаркое из курицы и хрустящих овощей, которое очень легко приготовить.Это идеальный здоровый ужин в будний день, который будет на вашем столе уже через 20 минут.

Лучшие рецепты куриной грудки

  • Хрустящая курица на сковороде с пармезаном: остановитесь здесь и попробуйте эту хрустящую запеченную курицу с пармезаном. Это вкусный ужин, приготовленный в одной кастрюле и требующий всего 10 минут на приготовление! Куриные грудки в панировке с аппетитной чесночной корочкой из пармезана! Ням!!
  • Шашлык из курицы-барбекю: приготовьтесь к этому аппетитному рецепту! Готовое всего за 20 минут, это блюдо взрывается ароматом сочной курицы, бекона и ананаса!
  • Сливочный цыпленок Альфредо: нежный и ароматный цыпленок Альфредо — идеальное лакомство.Это блюдо, легко сравнимое с оливковым садом, можно приготовить дома всего за 20 минут.
  • Домашние куриные наггетсы: пропустите дорогу и приготовьте эти куриные наггетсы дома. Они станут одним из любимых блюд ваших детей. Просто засолите куриные кубики и обваляйте их в специальной смеси панировочных сухарей, вы получите идеальную хрустящую и не слишком густую панировку!
  • Цыпленок быстрого приготовления Тикка масала: этот куриный тикка масала настолько аутентичен, насколько это возможно! Он наполнен острой и нежной курицей, это одно из наших любимых индийских блюд. Это заставит вас чувствовать, что вы находитесь прямо в Индии с каждым укусом.
  • Куриная запеканка: запеченная с луком, сладким перцем, сыром и приправами фахита, эта куриная запеканка — невероятно вкусное блюдо, которое готовится всего за 30 минут.
  • Куриный бутерброд: с этим подражательным рецептом вам не придется ждать в очереди! Этот сэндвич с курицей легко приготовить, а на вкус он даже лучше, чем в вашем любимом ресторане.

Рецепты куриной грудки без костей

  • Easy Creamy Chicken Marsala: эта куриная марсала — легкий ужин в будний день, который удовлетворит ваши вкусовые рецепторы! Сочные куриные грудки поливают сливочно-грибным соусом, а затем приправляют вином марсала.Обязательно попробуйте ужин, который готовится менее чем за 30 минут.
  • Курица Хунань: это популярное китайское блюдо состоит из нарезанной куриной грудки и смешанных овощей. Острая паста из бобов чили обеспечивает соленый и пряный вкус, который легко превосходит настоящую китайскую еду на вынос!
  • Чикен Пикката: Все, что вам нужно, это 20 минут, котлеты из куриной грудки, мука и немного специй, чтобы приготовить это блюдо! Подавайте с вкусным соусом из сливочного масла, лимонного сока, каперсов и бульона.
  • Easy Chicken Cordon Bleu: этот рецепт курицы определенно входит в список блюд, которые обязательно нужно попробовать! Он хрустящий, сливочный и насыщенный вкус!
  • Маринад для курицы-гриль: вот ваше секретное оружие, которое сделает курицу очень нежной и сочной! Их так легко собрать вместе, и они идеально подходят для летних месяцев!
  • Жареный рис с курицей: этот простой рецепт легко соперничает с вашим любимым китайским рестораном на вынос! Создавайте различные варианты с яйцами, курицей, рисом, горохом и многим другим.Готовое менее чем за 20 минут, это блюдо идеально подходит как само по себе, так и в качестве гарнира.
  • Цыпленок Катсу: Панко встречает курицу — это Цыпленок Катсу. Куриные грудки приправлены, панированы, а затем обжарены до совершенства! Это японское блюдо легко приготовить, оно дает румяную корочку.
  • Куриные спагетти Rotel: Этот рецепт поднимет ваши традиционные спагетти на ступеньку выше. Куриная паста Rotel утешительна, ароматна и немного остра.

Легкие рецепты куриных бедрышек

  • Рецепт апельсиновой курицы (подражатель Panda Express): приготовленная из хрустящей жареной курицы и покрытая липким апельсиновым куриным соусом, эта оранжевая курица-подражатель — одно из моих любимых китайских блюд! Так же, как Panda Express, но даже лучше!
  • Куриные бедра, запеченные в духовке: Запеченные куриные бедра получаются хрустящими снаружи и нежными внутри! Если вы любите темное мясо, то этот рецепт для вас! Кроме того, вы можете приготовить эти вкусные куриные бедра в одной кастрюле, что облегчит уборку.
  • Цыпленок генерала Цо: Кому не нравится цыпленок генерала Цо? Теперь вы можете приготовить его дома по этому простому рецепту! Готовятся всего за 20 минут, куриные бедра каждый раз получаются хрустящими и нежными!
  • Цыпленок с кунжутом: это простое блюдо готовится менее чем за 30 минут. Вам обязательно понравится липкость и немного терпкости, найденные здесь!
  • Цыпленок и вафли: этот домашний рецепт курицы — пища для души во всей красе. Это блюдо сочетает в себе сочную жареную курицу по-южному и пышные вафли в одном приеме пищи.Полейте его сладко-острым соусом, чтобы получить незабываемые впечатления!
  • Куриная шаурма Рецепт: Легкая, полезная и домашняя куриная шаурма определенно станет вашим новым фаворитом! Секрет здесь в простой смеси специй для шаурмы. Вы получите пошаговое руководство и видео, чтобы узнать, как именно приготовить этот рецепт.
  • Кисло-сладкий цыпленок: этот домашний кисло-сладкий цыпленок с хрустящей курицей, кусочками лука, сладким перцем и ананасом намного лучше, чем тот, что из вашего любимого ресторана.Подавайте его с рисом или макаронами для быстрого ужина в будний день.
  • Цыпленок по-сычуаньски: Это восхитительное блюдо обеспечивает идеальный баланс острого, соленого и сладкого вкуса. На вкус как ваша любимая китайская еда на вынос, но готовится за меньшее время.

Куриные крылышки Идеи для ужина

  • Луизианская натирка Куриные крылышки Wingstop: Wingstop называет Луизианскую натертую «сухой хрустящей начинкой с любовью к глубокому южному каджуну». Вы можете просто использовать его в качестве приправы!
  • Куриные крылышки Sous Vide: Эти куриные крылышки Sous Vide идеально приготовлены до идеальной степени прожарки! Этот метод гарантирует, что ваша курица всегда будет очень нежной и сочной.
  • Куриные крылышки во фритюрнице: наверное, лучшие куриные крылышки, которые вы когда-либо пробовали! Эти куриные крылышки во фритюре получаются идеально хрустящими и сочными! Они готовятся менее чем за 20 минут, что делает их идеальным рецептом куриного филе для тех занятых вечеров.
  • Копченые куриные крылышки: Три простых шага для этого рецепта: натереть, коптить и съесть! Копченые куриные крылышки готовятся около 10 минут и прекрасно сочетаются с хорошим копченым соусом барбекю.

Куриные рецепты в мультиварке

  • Cacciatore из курицы в мультиварке: простое и полезное блюдо в мультиварке?! Запишите меня! Это куриное каччиаторе в мультиварке со всей этой нежной и ароматной итальянской курицей. О чем еще ты можешь попросить? Куриные бедра варятся в богатом и аппетитном соусе каччиаторе в течение нескольких часов, чтобы получился супер ароматный куриный ужин!
  • Куриный фахитас, приготовленный в мультиварке: это блюдо наполнено нежными и сочными куриными грудками, болгарским перцем, луком и ароматной приправой фахита. Не волнуйтесь, здесь вам не понадобится маринад, это простой рецепт фахитас с курицей. Наслаждаться!
  • Медленноварка с белым цыпленком и чили: Ищете блюдо, которое понравится всей семье и гостям? Этот белый куриный чили в медленноварке невероятно успокаивает и идеально подходит для прохладных ночей.
  • Курица с медом и чесноком в мультиварке: Сочные и сочные куриные бедра готовятся с овощами в мультиварке. Это простой рецепт приготовления курицы в мультиварке, который требует всего 15 минут на приготовление, тогда ваша мультиварка сделает всю остальную работу!

Другие популярные блюда из курицы

  • 3 ингредиента Цыпленок Coca-Cola: Цыпленок красиво покрыт вкусным соусом из колы, который заставит привередливых едоков просить еще! Приготовленный примерно за 20 минут, он идеально подходит для игрового дня или легкого ночного ужина.
  • Куриное карри: Цыпленок, отделяющийся от костей, тушеный в соусе карри с пряным вкусом Вест-Индии! Это легко сделать менее чем за час.
  • Жареный цыпленок по-Кентукки Рецепт подражателя: Этот рецепт жареного цыпленка получается нежным, сочным и таким ароматным! Вы можете легко обмануть свою семью и друзей, потому что на вкус он такой же, как в KFC!
  • Куриный соус «Баффало»: идеальное легкое блюдо, которое хорошо подавать с крекерами, чипсами или овощами! Все, что вам нужно, это курица, соус из буйволиного мяса, ранчо и сыр!
  • Цыпленок Кунг Пао: Это блюдо из курицы — одно из тех классических блюд, которые мы заказываем в нашем любимом китайском ресторане с едой на вынос.Курицу кунг-пао с жареным цыпленком, арахисом и овощами приготовить проще, чем вы думаете! Кроме того, вы можете выбрать ингредиенты и отрегулировать уровень остроты, когда делаете это дома!
  • Рецепт куриного подражателя Попая: пропустите толпы и очереди и приготовьте этот рецепт подражателя дома! Он пряный и хрустящий снаружи и сочный внутри – вы влюбитесь в этот рецепт.
  • Цыпленок в масле: Этот рецепт шаг за шагом покажет вам, как приготовить цыпленка в масле, который будет вкусным, сливочным, насыщенным и полным аромата!
  • Куриные энчилады: Если вы ищете лучший мексиканский ужин, вы его нашли! Эти куриные энчилады фаршированы тертым цыпленком и сыром, а затем покрыты легким красным соусом энчилада.Отлично подходит для легкого ужина в будний день!
  • Жареный цыпленок: узнайте, как приготовить лучший жареный цыпленок по этому простому рецепту! Кто может устоять перед сочной и ароматной курицей с идеально хрустящей корочкой, идеально подходящей для таких праздников, как День Благодарения или Рождество?
  • Фритюрница с курицей-гриль: у вас есть шанс использовать эту фритюрницу! Вам понравится хрустящая корочка и влажная и сочная курица внутри.
  • Цыпленок-джерк: Если вы любите хорошо приправленную курицу-гриль с ямайским маринадом, то этот маринад для вас! Это дает вам идеальный баланс пряного, пикантного и сладкого вкуса.
  • Курица Адобо: это популярное филиппинское тушеное куриное мясо является национальным блюдом Филиппин. Он нежный, сочный и такой ароматный – скоро станет новым фаворитом вашей семьи!
  • Рецепты куриных консервов: пора проявить творческий подход с куриными консервами! Здесь вы найдете несколько простых рецептов куриных консервов, которые помогут превратить что-то простое в нечто потрясающее!

Вам также может понравиться

55 лучших идей для куриного ужина (простой рецепт запеченной курицы и многое другое)

Сочные, нежные и полные аромата, эти запеченные куриные бедра невероятно вкусны с идеальным балансом между пикантным и сладким вкусом.

Распечатать
Штырь
Ставка

Порции: 4

Автор: Иззи

Инструкции 

  • Смешайте соевый соус, коричневый сахар, уксус, чеснок, оливковое масло, соль и перец в большой миске.

  • Добавьте куриные бедра в миску и перемешайте до однородного покрытия.

  • Накройте миску полиэтиленовой пленкой и оставьте мариноваться на 1 час в холодильнике.

  • Разогрейте духовку до 400°F.Выстелите противень с бортиком фольгой. Затем добавьте решетку.

  • Достаньте куриные бедра из маринада и положите на решетку кожей вверх, стряхнув лишний маринад.

  • Запекайте 35-40 минут или пока температура курицы не достигнет 165°F.

  • (дополнительно) Жарьте в течение 2 минут, чтобы курица стала очень хрустящей. Украсить по желанию петрушкой. Подавайте и наслаждайтесь!

Автор: Иззи

Ключевое слово: идеи куриного ужина

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на нас или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

Рецепты куриного ужина Easy Weeknight

Все любят курицу, и это частично связано с тем, что этот популярный белок бесконечно универсален.Но, несмотря на то, что существует так много разных способов приготовления курицы, легко попасть в рутину ужина в будние дни — если вы обнаружите, что по привычке готовите одни и те же блюда из курицы неделю за неделей, мы здесь, чтобы помочь. Здесь мы делимся некоторыми из наших любимых рецептов для буднего дня, которые подчеркивают все различные способы приготовления этого белка и лучшие нарезки на выбор.

От куриных котлет, которые изображены здесь с артишоками и шпинатом в сливочном блюде на одной сковороде, вдохновленном вашим любимым соусом, до куриных грудок, которые мы любим готовить на пару в пергаментном пакете в духовке. вкуса и сводит к минимуму потребность в добавлении жира — у нас есть несколько оригинальных способов приготовить курицу на ужин в любой вечер недели.Если вы ищете метод духовки с низкими эксплуатационными расходами, ужин на сковороде, где все ингредиенты готовятся вместе на одной сковороде, не может быть лучше. Попробуйте наш жареный цыпленок с заатаром, картофелем и зеленью, чтобы приготовить готовое блюдо и приготовить его в духовке.

И не стоит недооценивать силу приготовления целой курицы — мы обещаем, это возможно сделать даже в загруженный будний вечер. Целая курица предназначена не только для запекания; освойте искусство разделки целой курицы, и вы быстро поймете, что это более экономично, чем покупать куриные части. Вы можете использовать эти кусочки курицы для приготовления блюда в одной кастрюле, такого как тушеное мясо или карри. Возможности безграничны.

А бройлер? Это быстрый способ приготовить вкусный обед, и это верно с курицей или другими белками. Мы соединили куриные грудки с беконом по рецепту, который мы показываем дальше, но даже без свинины курица, приготовленная на гриле, является победителем. И не забывайте о салате и супе, так как оба являются отличными вариантами ужина в будние дни. В то время как некоторые куриные супы и тушеные блюда готовятся долго и медленно, чтобы создать глубокий вкус, у нас есть рецепты, в которых используются умные ярлыки, чтобы получить тарелку супа на столе как раз к обычному ужину в будний день.Что касается салатов, у нас есть несколько рецептов, которые достаточно сытны для ужина: некоторые из них представляют собой отличный способ использовать остатки жареного цыпленка, а другие, например, наш салат из курицы и киноа со спаржей и горошком, позволяют превратить одну куриную грудку в вкусное блюдо на целый день. четыре.

Выберите несколько наших быстрых и вкуснейших рецептов ужина из курицы, и вы больше никогда не окажетесь в будничной рутине.

Рецепт запеченной куриной грудки — сочной и ароматной!

Главная » Рецепты ужина » Рецепт запеченной куриной грудки


См. мое руководство по использованию Instant Pot.


Ищете рецепты куриной грудки? Запеченная куриная грудка Нет ничего проще в приготовлении и вкуснее! Как приготовить нежные, сочные, идеально приправленные куриные грудки, запеченные в духовке.

Недавно я поделилась своим рецептом запеченных куриных бедрышек с хрустящей корочкой, и многие из вас говорили мне, как сильно вам нравятся приправы и хрустящая корочка. Сегодня мы используем аналогичную сухую растирку с моим любимым постным белком: куриными грудками без костей и кожи. Это мой самый любимый из всех рецептов куриной грудки!

Запекание куриных грудок без костей и кожи может быть привередливым, и очень легко получить жесткую, сухую, резиновую курицу. С этим рецептом здоровой запеченной куриной грудки вам никогда не придется беспокоиться о сухом цыпленке. Я нашел идеальный простой способ приготовить нежные, сочные запеченные куриные грудки, полные аромата.

Вы снова и снова будете готовить курицу по этому быстрому и простому рецепту. Я помогу вам, когда дело доходит до здоровых белков на ужин! Попробуйте мой рецепт куриной грудки во фритюре, рецепт запеченных свиных отбивных и простой запеченный в духовке лосось, а если вы хотите приготовить барбекю, попробуйте мой идеальный цыпленок-гриль и куриный маринад.

Как запечь куриные грудки

Есть несколько простых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы ваши запеченные куриные грудки получились сочными и ароматными, а не сухими. Вы можете получить этот простой рецепт запеченной куриной грудки на своем столе за 30 минут или меньше!

Перейти к простым инструкциям ↓

1) Отбить курицу до однородной толщины.

Поместите курицу в пакет с застежкой или между двумя листами пергаментной бумаги. Используйте молоток для мяса или скалку, чтобы отбить курицу до однородной толщины.Это поможет курице приготовиться равномерно. Отбивание курицы также делает мясо нежнее.

2) Натрите курицу оливковым маслом.

Прежде чем приправить курицу, натрите куриные грудки оливковым маслом. Оливковое масло добавляет влаги и помогает приправам прилипать к курице.

3) Приправа для куриной грудки.

Приправа, которую я добавляю к этому запеченному цыпленку, делает его еще вкуснее! Приправа из специй представляет собой простую смесь специй: сушеный орегано, паприка, чесночный порошок, соль и перец.Вы можете добавить немного коричневого сахара для дополнительной карамелизированной корочки или немного порошка чили для остроты. Иногда я использую итальянскую приправу вместо орегано.

4) Готовить при высокой температуре.

Я тестировал приготовление куриных грудок при разных температурах, в диапазоне от 350° до 450° F и при любых других температурах.

При какой температуре лучше всего запекать курицу? Более высокая температура, 425° или 450°, лучше всего подходит для приготовления сочной курицы, запеченной в духовке.Более высокая температура помогает запечатать сок, а также быстрее готовит курицу, поэтому у нее меньше времени для высыхания.

Особой разницы между курицей, запеченной при 425 и 450 градусах, я не заметила – обе были влажными и сочными. Что будет иметь значение , если вы хотите получить самую сочную запеченную курицу, мой следующий совет: не пережаривайте курицу!

5) Не пережаривайте куриную грудку.

Если вы пережарите курицу, она высохнет и станет жесткой.Цыпленок готов, когда его внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту. Использование термометра с мгновенным считыванием — самый точный способ проверить, прожарилась ли курица.

Когда курица будет почти готова, она быстро приготовится. Как только он зарегистрирует 155 градусов, ему, вероятно, понадобится еще одна минута в духовке. Внимательно следите за ним, так как он может быстро перейти от идеального к пережаренному.

6) Накройте и оставьте запеченную курицу.

Если вы нарежете курицу, как только она выйдет из духовки, весь сок вытечет, и вы получите сухую курицу.Неплотно накройте запеченные куриные грудки куском алюминиевой фольги и дайте им отдохнуть 5-10 минут, прежде чем нарезать их.

7) Нарежьте курицу поперек волокон.

Если нарезать курицу против волокон, она станет более нежной.

Как долго готовить куриную грудку

Размер (вес) и толщина определяют, как долго вам нужно готовить куриные грудки. Вы можете использовать кухонные весы, чтобы измерить вес куриных грудок. Обязательно всегда проверяйте, достигла ли курица безопасной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, так как время приготовления может варьироваться.

Запекайте маленькие (5-6 унций) куриные грудки примерно 13-16 минут, средние (8 унций) грудки примерно 16-19 минут и большие (11-12 унций) грудки примерно 22-26 минут в духовке.

Как хранить/замораживать

  • Храните запеченную куриную грудку в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере.
  • Храните запеченную куриную грудку в морозильной камере до 2 месяцев. Хорошо заверните курицу, чтобы свести к минимуму контакт с воздухом в морозильной камере. Лучше всего разрезать, нарезать ломтиками или измельчить курицу перед заморозкой.Таким образом, вы можете разморозить его и добавить прямо в свой рецепт. Я рекомендую использовать замороженную курицу в таких рецептах, как запеканки, а не есть ее отдельно.

Что подавать с запеченной курицей

Рецепты использования остатков курицы

Запеченная куриная грудка

Ключевое слово запеченная курица, запеченная куриная грудка, рецепты куриной грудки, рецепты курицы

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Запеченная куриная грудка. Нет ничего проще в приготовлении и вкуснее! Как приготовить нежные, сочные, идеально приправленные куриные грудки, запеченные в духовке.

  • Разогрейте духовку до 425°F.

  • Обсушите куриные грудки бумажными полотенцами. Поместите их в большой пакет с застежкой или между двумя листами пергаментной бумаги или полиэтиленовой пленки и отбейте до одинаковой толщины с помощью молотка для мяса или скалки.

  • Положите куриные грудки в форму для запекания. Сбрызните оливковым маслом и натрите курицу с обеих сторон.

  • Смешайте ингредиенты приправы для натирания в небольшой миске.

  • Натрите приправой курицу с обеих сторон.

  • Выпекайте куриные грудки в зависимости от их размера: запекайте грудки весом 5–6 унций 13–16 минут, выпекайте грудки весом 8 унций 16–19 минут, выпекайте грудки весом 11–12 унций 22–26 минут. Убедитесь, что внутренняя температура цыпленка достигла 165 ° F, вставив термометр мгновенного считывания в самую толстую часть мяса.

  • Достаньте противень из духовки и дайте курице отдохнуть 5 минут, прежде чем нарезать и подавать.

  • Храните запеченную курицу в холодильнике до 4 дней.
  • Вы можете заморозить вареную курицу на срок до 2 месяцев. Хорошо заверните его перед замораживанием, чтобы свести к минимуму контакт с воздухом.

калорий: 165 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 24 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 423 мг | Калий: 453 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 536 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1 мг

Информация о питании является приблизительной.

Сохранить рецепт

Этот сайт содержит партнерские ссылки.Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

Самые сочные куриные грудки, приготовленные на плите

Я готовлю все свои куриные грудки на гриле, потому что нет другого способа придать им аромат, пока я не нашла в поиске «куриные грудки на плите» и не нашла ваш рецепт. (На улице 48 градусов и дождь. Я не такой уж заядлый питмастер.)

Хотя мне пришлось заменить итальянскую приправу на базилик, а острую венгерскую паприку на сладкую паприку, курица была лучше всего, что я готовила на гриле! Я точно следовала вашим указаниям, готовя на чугунной сковороде.Оно было нежным, сочным, ароматным и достаточно почерневшим снаружи. Я подделал несколько картофельных оладий (просто остатки картофельного пюре, обжаренные на той же сковороде с небольшим количеством масла с приправами) и даже поджарил немного хлеба на закваске в том же масле, в которое я добавил больше масла. Какой вкусный ужин! Я собираюсь пополнить свой базилик и найти немного сладкой паприки, чтобы в следующий раз я мог сделать ваш рецепт именно так, как вы описываете.

Теперь, почти как забавный десерт, я получил удовольствие от чтения вашего веб-сайта, включая вашу страницу «О нас».Мне пришлось гуглить Македонию, и я был заинтригован тем, что наследие вашего/вашего мужа так похоже на мое. Похоже, что на Македонию влияют несколько разных регионов, включая Грецию, Болгарию, Албанию и Сербию (поправьте меня, если я ошибаюсь). То же, что и наследие моего отца: он приехал сюда из Сицилии, которая не только представляет собой смесь итальянского, немного французского, немного того и немного того, но даже высмеивается «настоящими итальянцами» как не совсем часть итальянской культуры. Что ж, правда это или нет, но мы умеем готовить гораздо богаче и вкуснее, чем эти снобы в Риме и Милане! Меня также позабавило, что произношение имени вашего мужа — это именно то, что я пытался найти на днях, чтобы правильно сказать «цацики».

Как креативный директор по рекламе, я очень впечатлен вашим превосходным стилем письма, Катарина. Это разговорно, остроумно, по делу и весело. Мне было интересно, как ты можешь так хорошо писать по-английски, когда живешь в Макадонии… пока мой следующий забавный сюрприз:

Вы в Индиане! Одно из моих любимых мест, так как я несколько раз посещал семью моей матери на их молочных фермах. Моя мама выросла в Хаммонде, но часто упоминала Краун-Пойнт. Работая официанткой, она познакомилась с моим отцом (который проделал весь путь из Чикаго, чтобы поесть в ее закусочной — и всегда оставлял гигантские чаевые).Она переехала в Лос-Анджелес, и он преследовал ее. В конце концов они поженились, и я родился. Я люблю Южную Калифорнию, но я очень дорожу этими визитами к практичным людям и прекрасным сельскохозяйственным угодьям в Индиане. В прошлый раз, когда я был, я пошел на государственную ярмарку. Это было весело!

Катарина, я с нетерпением жду новых твоих рецептов. Спасибо, что поделились своим кулинарным талантом, сделали блюда простыми и сделали ваш блог таким увлекательным для чтения. Ваша фотосъемка тоже превосходна.

PS У меня есть ежемесячный дизайн-проект, в котором всегда есть «забавный и сказочный амперсанд.«Я упомяну ваш блог в одном из следующих выпусков, когда снова буду разрабатывать что-то, связанное с едой. Единственное, что прямо сейчас упоминает еду, это «Соль и перец» и рассказывает о моем отце и его волосах цвета соли и перца. Это на amperart.com/51-salt-pepper.

Еще раз спасибо за вкусный ужин!

Как приготовить курицу на плите

Узнайте, как приготовить сочные и нежные куриные грудки на плите! Это мой любимый способ быстрого и полезного ужина с гарнирами на ваш выбор.

Оглавление

  1. Куриный отбор
  2. сплющите кусочки
  3. Приправа Blend
  4. Подготовка к курицу
  5. Pan Chare
  6. Pan Seep Method
  7. Добавление масла для большего вкуса
  8. Проверка на Долькос
  9. Отдых
  10. Подавайте с
  11. Часто задаваемые вопросы
  12. Рецепт сочных куриных грудок, приготовленных на плите

Цыпленок — классический продукт для обеда, но он может легко пересохнуть и стать пресным. Чтобы избежать этого, я делюсь своей техникой обжаривания на сковороде на плите, которая придает куриным грудкам массу вкуса, сохраняя при этом влажное и нежное мясо. Ключом к успеху является управление теплом.

Вам нужно дать белку достаточно времени, чтобы снаружи он подрумянился, а затем уменьшить интенсивность, чтобы аккуратно закончить приготовление. Как только вы освоите эту простую технику, возможности безграничны. Проявите творческий подход к порциям основных блюд, увеличьте уровень белка для салатов или измельчите кусочки, чтобы использовать их в супах и запеканках.

Выбор курицы

Я рекомендую использовать куриные грудки без кожи и костей весом от 6 до 10 унций. Если тендеры все еще прикреплены, они увеличивают объем и затрудняют расплющивание. Мне нравится снимать их и делать запеченные куриные котлеты для детей. Им это нравится! Я обнаружил, что все, что превышает 8 унций, будет слишком широким после сплющивания, поэтому вам, возможно, придется готовить в два захода.

Расплющить детали

Куриные грудки трудно приготовить равномерно из-за их формы.С одной стороны они утолщены, а с другой утончаются и сужаются. Толстый конец лучше сплющить, чтобы весь кусок был ровным. Поместите курицу в полиэтиленовый пакет и отбейте молотком или скалкой. Стреляйте толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма.

Другой вариант — разрезать курицу пополам вдоль пополам, чтобы из одного куска получилось два филе. Этот метод хорошо работает, если мясо очень толстое, 1 дюйм или больше.

Смесь приправ

Сухие приправы, такие как соль, черный перец, чеснок, порошок и травы, содержат характерные для них вкусовые соединения.Немного идет долгий путь! Не стесняйтесь добавлять то, что есть в вашем шкафчике для специй. Не переусердствуйте. При желании можно сделать очень просто, просто посолить и поперчить. Процесс приготовления курицы добавит еще больше аромата.

В мою смесь приправ я добавляю паприку для глубокого золотистого оттенка и землистого вкуса. Я использую сладкие, но копченые или острые сорта, чтобы добавить интересного измерения. Используйте небольшое количество и не поднимайте огонь слишком сильно, иначе вы сожжете специю.Если вы хотите более глубокий золотисто-коричневый цвет, не добавляйте перец. Обжарьте первую сторону на среднем огне, а затем уменьшите до среднего при переворачивании.

  • высушить поверхность
  • нанести приправу

Подготовить курицу

После расплющивания мяса обсушите его с обеих сторон бумажными полотенцами. Этот процесс впитывает лишнюю влагу с поверхности, из-за чего она может стать паровой, а не коричневой. Мы хотим дать толчок развитию вкуса и цвета на сковороде.

Равномерно посыпать смесью приправ, примерно по 1/2 чайной ложки с каждой стороны. Не оставляйте курицу слишком долго. Соль вытянет влагу на поверхность. Если это произойдет, промокните бумажным полотенцем, прежде чем добавлять в кастрюлю.

Выбор кастрюли

Чугунная сковорода или сковорода из нержавеющей стали помогают создать румяную корочку. Хитрость в их правильном использовании заключается в том, чтобы предварительно разогреть сковороду и нагреть масло перед добавлением мяса. Этот процесс создает лучшую антипригарную поверхность.Поскольку мы используем умеренный огонь, можно также использовать сковороду с антипригарным покрытием, если вы чувствуете себя более комфортно.

Метод обжаривания на сковороде

Лучшим растительным маслом для приготовления куриной грудки на плите является оливковое масло, обладающее слегка фруктовым вкусом, или масло авокадо из-за его высокой точки дымления и нейтрального вкуса. Убедитесь, что масло приятное и горячее, но не дымное. Как только кусочки войдут, прижмите их для лучшего контакта с поверхностью, затем не двигайте. Повторяю, пусть горит!

Предварительно нагретый жир и умеренный нагрев удаляют из мяса лишнюю влагу.Затем он проходит реакцию потемнения Майяра. Сотни новых вкусов и золотых цветов разрабатываются для еще более вкусных укусов. Внимательно следите за изменением цвета, пока на курице не образуется корочка. Это облегчит переворачивание.

Добавьте масло для большего вкуса

Сливочное масло необязательно, но это хорошая идея! После переворачивания добавляю столовую ложку. Дайте жиру растаять, затем полейте им. Процесс покрывает поверхность, чтобы предотвратить высыхание мяса. Добавьте несколько веточек розмарина или тимьяна, чтобы наполнить блюдо ароматом свежих трав.

Когда сухие вещества молока становятся коричневыми, они добавляют больше цвета и орехового вкуса, который прилипает к мясу. Это вкусно! Я жду, пока не закончится начальное обжаривание, потому что я не хочу, чтобы вода в масле мешала подрумяниванию или твердые вещества сгорали. Вы можете пропустить этот шаг, но я большой поклонник дополнительного аромата, который он создает.

Проверка готовности

Поверхность куриных грудок должна стать золотисто-коричневой и полностью непрозрачной. Ничего страшного, если сок станет слегка розовым, но мясо не должно быть сырым в центре. Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы проверить внутреннюю температуру в самой толстой части груди. Я втыкаю его параллельно в мясо для наиболее точного результата. Она должна быть в пределах от 160 до 165ºF (от 71 до 74ºC).

Отдых, затем нарезка

Перед нарезкой дайте курице отдохнуть около 5 минут. Эта продолжительность позволяет ароматным сокам перераспределяться по мышечным волокнам. Отдых сохраняет мясо влажным, а не вытекает на разделочную доску.

Подавайте это с

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени нужно, чтобы приготовить кусочки курицы на сковороде?

В предварительно разогретой сковороде на умеренном огне, около 5-7 минут с каждой стороны.Большие куски курицы готовятся дольше. Целевая внутренняя температура от 160 до 165ºF (от 71 до 74ºC).

Ты можешь засолить курицу?

Да! Если у вас есть лишнее время и вы хотите увеличить приправу и сочность, засолите куриные грудки. Растворите 2/3 стакана кошерной соли или 1/2 стакана поваренной соли в 2 литрах воды. Добавьте курицу и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 24 часов. Хорошо высушите поверхность перед приготовлением.

Можно ли добавить маринад?

Для большего вкуса добавьте куриный маринад.Цитрусовые соки, соль, ароматизаторы, такие как чеснок и соевый соус, помогают усилить пикантный вкус умами. Так как в маринаде есть кислота, все, что вам нужно, это 30 минут или до 1 часа. Мясо может стать мягким по текстуре, если оставить его дольше. Обсушите перед приготовлением.

Можешь приготовить соус из жира со сковороды?

Абсолютно! Ароматный соус, оставшийся в сковороде из соков и приготовленных кусочков, отлично подходит для приготовления соуса или подливки. Используйте капли со сковороды или добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, если вы его не добавляли, плюс 1–2 столовые ложки муки, чтобы приготовить заправку. Добавьте 1 стакан куриного бульона или бульона, чтобы разбавить соус, взбейте и варите на среднем огне до загустения.

Как жарить на плите

Как правило, обжаривание на сковороде включает в себя обжаривание на сильном огне на сковороде с последующей передачей в духовку для бережного завершения приготовления. Однако вы можете использовать только плиту. Расплющивание курицы обеспечивает равномерное приготовление, а затем использование умеренного и постоянного нагрева имеет решающее значение для предотвращения высыхания мяса. Пока масло для жарки предварительно нагрето, курица подрумянится и будет сочной.

Закрепите этот рецепт, чтобы сохранить на потом

Закрепите это

  • Поместите один из кусочков курицы между двумя пластиковыми листами или в большой пластиковый пакет. Раскатать до однородной толщины, толщиной около ½ дюйма. Повторите то же самое с оставшимися кусочками. В качестве альтернативы, кусочки толщиной 1 дюйм или больше разрежьте пополам по горизонтали. Должно получиться восемь кусочков толщиной ½ дюйма.
  • В небольшой миске смешайте кошерную соль, черный перец, паприку (если используете), чесночный порошок, луковый порошок и итальянскую приправу (если используете).

  • Промокните цыпленка с обеих сторон бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу с поверхности.

  • Равномерно посыпьте курицу смесью приправ с обеих сторон, примерно по ¼–½ чайной ложки на каждую сторону.

  • Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло, когда оно станет горячим и мерцающим, но не дымящимся. Добавьте куриные грудки презентационной стороной вниз. Используйте щипцы, чтобы надавить на сковороду для максимального контакта. Готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 5-7 минут.

  • Если цыпленок после расплющивания получился очень большим, готовьте порциями по два куска за раз. Очистите сковороду между ними, если это необходимо.

  • Переверните курицу и добавьте масло. Вращайте сковороду, чтобы расплавить и равномерно распределить. Время от времени смазывайте мясо сливочным маслом. Готовьте, пока внутренняя температура не достигнет 160–165ºF (71–74ºC), примерно 5–7 минут. Переложите на чистую тарелку, чтобы отдохнуть в течение 5 минут.

  • Куриную грудку можно подавать целыми кусками или нарезать полосками поперек или кубиками.

  • Хранение : Полностью охладить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Заморозьте в закрывающемся пластиковом пакете на срок до 3 месяцев.
  • Паприка : Для более глубокого золотисто-коричневого цвета не добавляйте перец и травы. Готовьте первую сторону на среднем огне в течение примерно 5 минут, затем уменьшите до среднего, переворачивая, чтобы завершить приготовление.
  • Приправы : Сушеная итальянская приправа дает различные травы, такие как базилик, розмарин, орегано и тимьян.Herbs de Provence, в состав которого входит лаванда, можно заменить любыми сушеными травами на ваш выбор.
  • Make it Whole30: Не используйте сливочное масло или используйте гхи или топленое масло.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять любимые материалы, чтобы никогда больше не забыть рецепт.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пищевая ценность

Сочные куриные грудки на плите

Количество на порцию

Калорий 176
Калории от жира 72

% Дневная стоимость*

FAT 8G 12% 9G 12%

Насыщенные жиры 2G 10%

10%

Trans Transaturated FAT 1G

Мононенасыщенные жиры 4G

Choleatester 76 мг 25%

натрия 713 мг 30%

9000 мг 12%

0%

0%

0%

4%

Сахар 1 г 1%

Белок

48%

Витамин A 211-IU 4%

1%

1%

1%

Кальций 1702 2%

2%

Iron 1 мг 6%

* Процент Ежедневные значения основаны на диета на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт?

Отметьте @jessica_gavin в Instagram. Я хотел бы видеть, как это получается!

Тег @jessica_gavin

15 идей для легкого ужина с замороженной курицей

Эти 15 идей для здорового ужина с замороженной курицей используют продукты из кладовой, и их очень легко приготовить. Вам понравится, насколько просты эти рецепты ужина!

Ищете больше замороженных блюд? Попробуйте мои тако с короткими ребрышками в мультиварке или мой запеченный лосось с медовой горчицей.

Легкие замороженные блюда с замороженной курицей

Ну а раз уж мы все на домашнем карантине, то пора заняться творчеством на кухне. Рискну предположить, что у большинства из вас в морозилке есть курица. Я знаю, что! Курица обычно является «предпочтительным мясом» в нашем доме. Если только у моего мужа нет права голоса, в таком случае это стейк! 🙂

Одна из самых важных вещей, которые я заметил, когда шел в продуктовый магазин, это то, что люди покупают макароны и рис, как будто это выходит из моды. Я хотел убедить вас, что вам не нужно запасаться углеводами! Вы можете приготовить ЛЕГКУЮ и вкусную здоровую еду из свежих или замороженных ингредиентов и основных продуктов. Дело в точке! Эти 15 простых блюд, которые я вам даю… Все их вы можете приготовить из замороженной курицы, которая есть в вашем морозильнике. Я гарантирую, что это уменьшит ваш вкус к ресторанной еде и станет долгожданной заменой тяжелой углеводной пищи. Давайте сначала ответим на несколько основных вопросов, а затем я дам вам товар.

Сколько хранится замороженная курица?

Хорошей новостью является то, что пока ваша курица заморожена при температуре 0°F или ниже, она будет храниться неограниченное время.Плохая новость заключается в том, что они не будут вкусными бесконечно долго. Лучшее время для употребления замороженной курицы — в течение 9 месяцев после заморозки. После этого вкус изменится.

Можно ли приготовить замороженную курицу?

Да, вы можете безопасно готовить замороженную курицу, если соблюдаете несколько общих правил в соответствии с Министерством сельского хозяйства США. Чтобы пропустить процесс размораживания и превратить замороженную курицу в полностью приготовленное, безопасное для употребления блюдо, используйте духовку, плиту, мультиварку или кастрюлю быстрого приготовления и просто увеличьте время приготовления как минимум на 50 %.Вуаля, теперь вы мастер приготовления замороженной курицы.

Как разморозить замороженную курицу?

Существует два способа разморозки куриной грудки:

  1. Естественная оттепель : Поместите замороженную куриную грудку в холодильник под крышкой и оставьте на ночь. К утру они должны разморозиться.
  2. Теплая вода : Включите кран и наполните большую миску или раковину теплой водой (около 140°F), затем поместите курицу в воду и погрузите ее. Время от времени помешивайте воду, чтобы не было карманов с холодной водой.Курица должна разморозиться в течение 30 минут или около того.

15 простых рецептов курицы из замороженной курицы

Хорошо, вы готовы покопаться в этих замороженных блюдах, используя замороженную курицу? Давайте начнем!

Разморозьте замороженную курицу и приготовьте эти лодочки с курицей и пармезаном и цукини ! Цуккини, фаршированные нежирной курицей, политые ароматным соусом маринара и покрытые расплавленной моцареллой. Эти лодочки из цуккини — отличный ужин с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, который легко и быстро приготовить.

Этот рецепт Курица по-тоскански со сливками — идея для быстрого ужина, которая понравится вашей семье! Просто разморозьте эту курицу, обжарьте ее на сковороде и положите в сливочно-чесночный соус из белого вина со шпинатом и лопнувшими помидорами. Это ресторанный ужин, который готовится за 30 минут!

Просто бросьте нашу курицу в этот суп и вуаля… Сытный куриный суп-лепешка с овощами, курицей, перцем чипотле и свежей кинзой. Это лучший куриный суп из тортильи EVA! Украсьте его авокадо для окончательного результата!

Привет.Это один из моих самых любимых продуктов, и все эти ингредиенты легко найти в продуктовом магазине! Куриные лодочки для сквоша Alfredo Spaghetti , наполненные сырной смесью курицы и свежей брокколи! Эта идея обеда с низким содержанием углеводов настолько проста и вкусна. Он кричит о комфортной еде.

Куриное карри Crockpot приготовлено из куриной грудки без кожи и костей, овощей, кокосового молока и пасты карри! Карри никогда не было проще! Этот быстрый семейный рецепт курицы идеально подходит для ароматного ужина в будний день.

ЛУЧШАЯ курица-гриль быстрого приготовления , которую вы когда-либо готовили! Влажная нежная курица с хрустящей корочкой в ​​свежем соусе песто всего за 45 минут! Вам понравится новая техника, которую я использую: замороженная курица превращается в нежную сочную курицу за считанные минуты!

Поверьте мне, этот ребенок нужен прямо сейчас! Домашний куриный суп Рецепт гарантированно укрепит вашу иммунную систему! Лечебный куриный суп с овощами, куркумой, зеленью, курицей и чечевицей.Это лучший куриный суп в сезон гриппа или для борьбы с простудой и отличный способ использовать замороженную курицу!

Жареные вегетарианские миски с куриными зернами и бальзамическим соусом — это суперлегкий рецепт приготовления пищи, содержащий 28 граммов белка и менее 350 калорий на порцию! Это отличный вариант обеда, который вы можете приготовить из курицы, которая лежит в вашем морозильнике. Это идеальный вариант здорового и питательного ужина!

Этот легкий Суп с курицей и диким рисом идеально сочетается с ломтиком хрустящего хлеба.Это все, что вам нужно в этот период жизни! Отличная идея для ужина «накорми и забудь» всего за 5 минут на подготовку.

Самый эпический  Тайский куриный суп с лапшой  , который вы когда-либо готовили! Каждый кусочек этого куриного супа с лапшой наполнен тайским вкусом благодаря красной пасте карри, добавленной курице, овощам и рисовой лапше. Рецепт идеального ужина всего за 30 минут!

Полностью одержим этим, потому что вы все знаете, что я люблю текс-мекс что угодно! ОДНА СКОВОРОДА С ЮГО-ЗАПАДНОЙ КУРИЦЕЙ И РИСОМ – простой рецепт здорового ужина, приготовленный в одной кастрюле для легкой уборки! Он идеально подходит для семьи и наполнен ароматом!

Цыпленок капрезе в бальзамической глазури на одной сковороде – простой рецепт менее чем за 40 минут. Разморозьте эти куриные бедра и превратите их в эту вкусную нежную сочную курицу, обжаренную на сковороде, приготовленную в бальзамической глазури. Я гарантирую, что ваша семья будет умолять вас сделать это снова!

Кому нужна купленная в магазине курица-гриль, вы можете сделать ее сами!! Вы влюбитесь в хрустящую корочку и дымное лимонно-чесночное масло этого рецепта жареной курицы в духовке , легкого, безглютенового палео-блюда, которое понравится всей семье!

Одно из моих любимых! Мы готовим эту 30-минутную сковороду с цуккини и куриной энчиладой не реже одного раза в неделю.Здоровая идея ужина без глютена, собранная в одной сковороде, наполненной цуккини, кукурузой, черными бобами, пикантным соусом энчилада и покрытым сыром!

Эти Куриные бедра с чесноком и пармезаном на сковороде — это потрясающее блюдо, приготовленное на одной сковороде. Нежные куриные бедра, обжаренные на сковороде, с маслянистым чесночным соусом из пармезана, от которого вы упадете в обморок! Аппетитный рецепт, приготовленный за 30 минут и содержащий всего 262 калории на порцию!

 

 

рецептов быстрого приготовления с замороженными куриными грудками

Иногда у вас в морозилке лежит пакет замороженной курицы, а на приготовление ужина остается всего несколько минут. Не волнуйтесь! Instant Pot спасет положение. Вот 44 рецепта, которые вы можете приготовить в мультиварке с замороженными куриными грудками.

Закрепите это на потом!

Рецепты быстрого приготовления с замороженными куриными грудками

Супы:

Кастрюля быстрого приготовления Курица и белая фасоль Суп — используется сушеная морская фасоль, и его можно приготовить без молочных продуктов и глютена!

Кастрюля быстрого приготовления Цыпленок с лимоном Орзо Суп с невероятным вкусом лимона!

Instant Pot Creamy White Chicken Chili * – семейный фаворит! Я часто делаю это на обед.

Кастрюля быстрого приготовления Курица с рисом Суп — более полезный суп, похожий на куриный суп с лапшой, только с рисом!

Горшочек быстрого приготовления Домашний белый перец чили — приготовлен из сушеных бобов!

Кастрюля быстрого приготовления Тосканский суп с тортеллини * – идеально сочетается с хлебными палочками!

Мгновенный сливочный соус Куриная лепешка Суп – быстро и просто!

Кастрюля быстрого приготовления Куриная энчилада Суп — любимец фанатов! Загущенный пережаренными бобами.

Курица быстрого приготовления Пирог в горшочках Суп – вкусные пироги в супе!

Кастрюля быстрого приготовления Куриный ячменный суп Суп* — один из моих любимых рецептов здорового питания!

Быстрорастворимый зеленый перец чили Куриная энчилада Суп – мммммм! Обожаю этот крем-суп!

Кастрюля быстрого приготовления Курица с грибами и диким рисом Суп – густой сливочный суп для любителей грибов.

Кастрюля быстрого приготовления Зеленый чили с курицей орзо Суп – в нем есть сливочный сыр и авокадо для сливочного вкуса, а нарезанный кубиками зеленый перец чили и сальса-верде придают ему много вкуса.Легкий рецепт «свали и иди».

Кастрюля быстрого приготовления Цыпленок и клецки сливочный куриный суп с клецками и овощной смесью. Быстро приготовьте это классическое блюдо в мультиварке!

Макаронные изделия:

Кастрюля быстрого приготовления Песто с курицей Паста – всего пара ингредиентов и пара минут, и вы можете приготовить восхитительный ужин из макарон!

Сливочный горшочек быстрого приготовления Лимонный пармезан Цыпленок – сливочный соус с этим цыпленком идеально сочетается с пастой!

Мгновенная кастрюля Куриные спагетти * – то, что я чаще всего готовлю в своей Мгновенной кастрюле! Очень люблю это.

Бутерброды:

Кастрюля быстрого приготовления Куриный салат Бутерброды — вы больше никогда не приготовите куриный салат другим способом!

Мгновенное приготовление Гавайская курица – супер быстрый и простой рецепт из 5 ингредиентов, приготовленный по рецепту, приготовленному из слегка сладкой курицы и ананасов. Подавайте эту курицу на гавайских рулетах или с рисом.

Кастрюля быстрого приготовления Цыпленок с кинзой и лаймом Слайдеры* — что-то вроде бутерброда с салатом из курицы по-западному!

Юго-западные вкусы:

Кастрюля быстрого приготовления Цыпленок с рисом Миски — это идеальный ужин для напряженного буднего вечера или хороший вариант для упаковки в отдельные контейнеры для обеда в течение недели.

Горшочек быстрого приготовления Fiesta Lime Цыпленок — измельченная курица со сливочным ароматным соусом.

Мгновенный горшочек из 5 ингредиентов Курица энчилада – Эту пикантную курицу можно подавать с тако, буррито, салатами, начос, кесадильей или с рисом.

Кастрюля быстрого приготовления Измельченная курица с юго-запада Чаши – тушеное мясо, насыщенное вкусом, но не слишком острое.

Кастрюля быстрого приготовления из 2 ингредиентов Цыпленок с сальсой верде – для этого рецепта требуется только курица и сальса верде!

Instant Pot Cheesy Курица и чечевица * – вы больше никогда не будете думать о чечевице как раньше!

Кастрюля быстрого приготовления из 3 ингредиентов Куриные тако с лаймом – если вы любите лайм, эти тако для вас!

Кастрюля быстрого приготовления Лаймовая сальса Цыпленок — идеально подходит для тако!

Кастрюля быстрого приготовления Кафе Рио Цыпленок – обожаю этот подражательный рецепт!

Цыпленок быстрого приготовления Рис фахита – Ароматный рис и курица, обладающие всеми великолепными вкусами фахитас с курицей!

Греческий:

Instant Pot Creamy Куриные лепешки по-гречески * – пожалуй, один из моих любимых рецептов легкого ужина всех времен!

Кастрюля быстрого приготовления Тарелки с рисом по-гречески с курицей – простое блюдо из одной кастрюли со свежими овощами!

Баффало:

Горшочек быстрого приготовления Куриный соус «Баффало» – самый аппетитный соус на свете!

Кастрюля быстрого приготовления Чили с курицей Буффало — как соус, но в форме чили!

Instant Pot Buffalo Chicken Gyros – цыпленок со вкусом буйвола, завернутый в лаваш с голубым сыром!

Мгновенный горшок Buffalo Обертки с куриным салатом – получите все вкусы буйволиного мяса с углеводами!

Комфорт Фудс

Кастрюля быстрого приготовления Чесночный бекон с пармезаном Цыпленок – сливочный соус и курица с сыром пармезан, беконом, чесноком и шпинатом.

Instant Pot Creamy Tuscan Chicken – сливочная курица и соус с вялеными томатами, шпинатом, сыром пармезан и чесноком.

Кастрюля быстрого приготовления Чесночные грибы Курица – сливочный соус подается поверх грибов, нежных кусочков курицы (и, по желанию, брокколи).

Кастрюля быстрого приготовления Гриб песто Курица-песто + грибы = победа!

Кастрюля быстрого приготовления Курица и картофельное пюре – курица, картофельное пюре, морковь и соус готовятся в одной кастрюле.

Кастрюля быстрого приготовления Сливочный цыпленок – хороший вариант, чтобы накормить компанию! Я делаю это для своей церковной группы.

Кастрюля быстрого приготовления Крем-сыр барбекю Цыпленок – всего 3 ингредиента!

Кастрюля быстрого приготовления Измельченная курица с приправами * – идеально подходит для приготовления пищи!

* моя семья часто делает это!

Какой скороваркой вы пользуетесь?

Большую часть времени я использую 6-литровую Instant Pot Duo 60 7 в 1*. Мне нравится этот Instant Pot, потому что у него есть функция приготовления йогурта, которую я использую почти еженедельно.Он имеет две настройки давления (высокий и низкий), а также в ручках есть небольшие прорези, так что вы можете положить крышку туда, а не класть ее на столешницу.

*Карен Петерсен является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

.

Добавить комментарий