Чертеж кухонной лопатки из дерева: Чертеж лопатки для кухни. Изготовление деревянной лопатки для кухни. Шаг V – Сборка лопаты

By alexxlab No comments

Содержание

Поделки для кухни своими руками. — Мои статьи — Новости сайта

Шаблон кухонной лопатки,шаблон кухонной вилки из дерева.
Поделки для кухни своими руками.Чертеж,шаблон лопатки и вилки из дерева.

Последовательность изготовления лопатки ,вилки для кухни.
Для изготовления таких изделий  лучше всего подойдет белая береза или липа,толщиной 5 мм.
Последовательность:
1-Распечатайте шаблоны на принтере.(Для этого нажмите правой клавишей мыши на изображении шаблонов,потом «открыть изображение»,после этого «сохранить изображение».
2-перерисуйте шаблон при помощи копирки на материал.
3-Выпилите при помощи лобзика по контуру лопатки и вилку.
4-Зачистите шкуркой изделия для кухни.Рабочую часть изделий заострите на угол.
5-Покройте 2-3 слоями лака.
                          Раскладной стульчик,чертеж

                        Чертеж раскладного стульчика

Для изготовления раскладного стульчика своими руками необходимо подготовить такие детали:
Под номером 1 на чертеже показано накладные планки 320х22х9 мм. ,их необходимо сделать из дуба в количестве 8 штук.
2и 6-опорная рейка 240х22х9 мм.,дуб,в количестве 4 шт.
3и4-планка проножек 270х22х9мм.(2 шт) и 220х22х9 мм.(2шт),также изготовьте из дуба.
5-Саморезы 22х4 мм.(24 шт).
7 и 8-ножки 390х22х29 (4 шт),дуб.
9-ось(болт,гайка) М6х44 (6 шт).
После того как вы подготовите детали раскладного стульчика можно приступать к сборке,используя рисунок и чертеж.
После сборки стульчик зачистите шкуркой и покройте 2-3 слоями лака.
                     Полка для хлеба,чертеж полки.

Полка на кухню состоит из таких деталей:
1-Боковые стенки,размеры:200х220х12мм.Их необходимо изготовить 2 штуки из древесины (липа ,береза,сосна).
2-Дно полки,размеры:180х420х12 мм. (1 шт.).
3-Кришка:150х420х12 мм. (1 шт).
4-Задгяя стенка:220х420х12 мм. (1 шт).
5-Дверца полки: 145х420х12 мм.(1 шт).
Все эти детали изготовьте из древесины.После этого как подготовите детали полки на кухню,приступайте к сборке.Соедините детали при помощи нагелей и клея. Для того ,чтобы соединения были прочнее,можно дополнительно соединить шурупами.
После того,как полка будет собрана,еще раз зачистите изделие шлифовальной шкуркой и покройте 2-3 слоями лака.
Если полку на кухню изготовить из липы или березы,можно дополнительно украсить резьбой. 

Эскиз деревянной лопатки для кухни. Мастерская

МКОУ «Нижнегридинская средняя общеобразовательная школа»

Подготовил: Охотников Андрей

Руководитель: Аничкин В.И.

Актуальность проблемы.

Вместе с новой сковородой с тефлоновым покрытием в нашем доме появилась проблема. Ведь при приготовлении ряда блюд не обойтись без лопаток. Они могут быть металлическими и деревян­ными. Самой подходящей для сковороды с тефлоновым покрытием является именно деревянная лопатка, которой у нас не оказалось.

Развитие идеи.

Д
еревянные лопатки и вилки могут иметь разную форму (рис. 1, 2). Есть и более сложные варианты, но мне нужно выбрать для изготовления такое изделие, которое было бы удобным в рабо­те и его можно было бы изготовить в домашних условиях. Я вы­брал лопаточку, представленную на рисунке 1, и вилку, изобра­женную на рисунке 2. Они имеют достаточно простую форму, но в то же время выглядят оригинально. А если изготовить такие же ло­патку и вилку, только несколько меньших размеров, то они мот использованы и для сервировки стола.

Выбор материала.

Заготовку для кухонных лопаток и вилок можно получить раскалыванием полена на чурки. В этом случае волокна древесины остаются целыми, благодаря чему изделия оказываются прочными. Но можно использовать доску соответствующей толщены из древесины лиственных пород средней плотности (ольха, береза, бук, клен). Заготовка древесины должна иметь следующий размер:

300х50х12 мм.

Выбор инструментов.

Для работы мне потребуются следующие инструменты:

  1. Плоская стамеска шириной 15 мм

    Сверла: Ø 8, 12мм.

    Коловорот.

  2. Круглый напильник.

    Плоский напильник.

    Наждачная бумага средней зернистости.

Технологическая карта

«Изготовление кухонной лопатки»

Технологическая операция

Последовательность выполнения

Инструменты и оборудования

Заготовка из древесины

Застрогать дощечку по толщине клинообразно (рис. 3)

Рубанок, линейка

Изготовление шаблона

Начертить контуры лопатки на плотной бумаге и вырезать из нее шаблон

Линейка, карандаш

Разметка лопатки

Разметить контуры лопатки на заготовке

Шаблон, карандаш

Вырезание заготовки

Сделать вблизи вогнутых контуров несколько поперечных пропилов (рис. 3). Вырезать лопатку по контуру стамеской и ножом.

Ножовка, стамеска, нож

Разметка отверстий

Разместить центры отверстий

Линейка, карандаш

Сверление отверстий

Просверлить отверстия (овальные отверстия делаются на базе круглых)

Коловорот, сверла

Зачистка отверстий

Зачистить отверстия стамеской и напильниками

Стамеска, напильники: круглый и плоский

Окончательная отделка изделия

Снять фаски, закруглить ребра и отфильтровать изделие наждачной бумагой

Напильник, наждачная бумага

Деревянная вилка изготавливается аналогичным образом.

Экономический расчет.

На изготовление кухонных принадлежностей мной не было за­трачено не копейки денег, так как все инструменты и материалы у нас дома были.

Оценка качества проекта.

Я
показал маме сделанные мною лопатку и вилку, и они ей очень понравились. Она оценила удобство работы с ними, опти­мальность их размеров.

С глубокой древности человек украшал свой дом, предметы быта, кухонную утварь!
Прялки, посуда, ложки украшались не только росписью, но и резьбой!
Резная деревянная
кухонная лопатка ручной работы поможет вам приготовить вкусную здоровую пищу и будет служить украшением вашего дома!

Для изготовления резной кухонной лопатки — берём липовую дощечку шириной 70 мм., толщиной 20 мм., длинной 300 мм., строгаем торцы под конус, один конец заготовки (ручка лопатки) доводим до 30 мм., другой оставляем широким.
Строгаем плоскую часть заготовки, широкую часть сострагиваем (лопатка) до 6 мм. оставляя узкую часть заготовки (ручка) — 20 мм.
У нас получилась липовая заготовка (баклуша) для изготовления резной кухонной лопатки!

Делаем разметку: размечаем центр по длине лопатки и отмечаем границу ручки и лопасти.

С помощью любой подходящей окружности, обозначаем плавный переход от лопасти к ручке и размечаем ручку лопатки.

Для изготовления такого простого изделия, я не считаю целесообразным использовать электроинструмент (лобзик, дрель). Вооружившись острой полукруглой стамеской подходящего размера, с удобной ручкой , приступаем к резьбе по дереву!
Сначала выбираем, обозначенный карандашом, плавный переход от лопасти к ручке, затем заготовку переворачиваем на торец, фиксируем, плоской стамеской срезаем лишнее.
С другой стороны заготовки делаем то же самое.

Если вы хотите вешать лопатку, делаем сквозное отверстие с помощью полукруглой стамески подходящего размера.

Полукруглой стамеской, под углом, от центра, обозначенного карандашом, начинаем резать.

Аккуратно снимаем фаску от плечика лопатки до первой выемки.

Уголком, подрезая кромку ручки, разделяем рисунок и делаем ручку фигурной.

Прямой стамеской и косым ножом подрезаем кромку, делая рисунок более рельефным.

От центра ручки, уголком подрезаем листок, отделяя друг от друга.

Полукруглой стамеской закругляем конец ручки.

Полукруглой стамеской вырезаем четыре лепестка. Отделяем их друг от друга уголком.

Полукруглой стамеской снимаем фаску кончика ручки. С внешней стороны разделяем лепестки уголком.

Прямой широкой стамеской заостряем конец лопатки и шлифуем.

У нас получилась замечательная резная кухонная лопатка. Любимой на радость и гостям на удивление.

Деревянная лопатка для кухни — простейшая поделка, которую может освоить даже ребенок. Лично я вырезаю ее минут за десять, правда я использую кое-какие станки. Для ее изготовления потребуется дощечка из любого дерева. Я распиливаю дощечки из бруска, но могу подсказать, где можно раздобыть бесплатно таких дощечек: это деревянные ящики для овощей, которые в большом количестве выкидываются на любых овощных рынках, в основном они сколочены из буковых дощечек, которые как раз по ширине подходят для изготовления деревянной лопатки.

Вначале наносим эскиз лопатки на дощечку:

И выпиливаем ее по контуру лобзиком (обычным или электро). Я пилю на циркулярке, хотя это опасно для новичков! Можно остаться без пальца.

Теперь придаем лопатке окончательную форму, закругляя углы и удаляя лишнее. Очень удобно это делать на токарном станке используя специальные насадки из наждачки:

Заостряем конец лопатки:

Дошлифовываем все мелкой шкуркой. Все! Лопатка готова!

Можно украсить ее выжиганием и покрыть маслом, например льняным.

Оцени, пожалуйста, этот пост:

Дерево — отличный материал для лопатки на кухне и имеет множество плюсов. Остается только правильно выбрать форму и породу дерева, чтобы лопатка служила долго.

Разнообразие кухонного инвентаря просто поражает: каждый год появляются новые приспособления, изготовленные из современных и технологичных материалов. Тем не менее многие хозяйки остаются верны традиционным предметам быта – простым, привычным и безопасным. И дело здесь вовсе не в ностальгии или тяге к истокам, а в том, что многое из утвари наших бабушек и прабабушек оказывается куда удобнее и функциональнее нынешних аналогов. Простой пример – деревянная лопатка, которой можно помешивать заправки и соусы, переворачивать куски мяса или рыбы, оладьи и блины, не обжигая рук, и даже легко раскладывать кусочки тортов или пирожных за праздничным столом.

Помимо такой своеобразной мультифункциональности, у деревянной утвари есть и другие особенности, за которые ее так любят домашние кулинары.


Плюсы и минусы

О достоинствах изделий из дерева для кухни мы практически не задумываемся – просто пользуемся ими с удовольствием. Но ведь каждой хозяйке приятно будет знать, что ее инструменты безопасны и никогда не испортят фирменное блюдо. Вот вам несколько доводов «за» применение натуральной утвари:

  • При использовании деревянной лопатки во время приготовления пищи исключается вероятность получить ожог, потому что у дерева низкая проводимость тепла, и в отличие от металла оно не нагревается.
  • Такая утварь не царапает посуду, ведь дерево – в некотором смысле податливый и мягкий материал. Это дает возможность использовать его для готовки в кастрюлях и сковородках с антипригарным и тефлоновым покрытием.
  • Экологичность – в отличие от пластика и прочих новомодных материалов, натуральный массив не выделяет токсинов и не влияет на вкус блюд. Правда, для этого нужно будет приобрести лопатку, которую на производстве точно не обрабатывали никакими пропитками.
  • Большой выбор форм, размеров и дизайна. Вы можете купить резные или расписные лопатки, украшенные выжженными орнаментами, с прорезями и без.
  • Низкая стоимость, не говоря уж о том, что такую вещицу можно сделать своими руками из небольшой дощечки – получится почти даром.

Изделия из дерева считаются гипоаллергенными и безопасными для здоровья человека.

Впрочем, есть у изделий из натуральных материалов и свои недостатки. Например, такие лопатки впитывают запахи, окрашиваются некоторыми продуктами, могут покоробиться и даже треснуть от длительного пребывания в воде. Да и со временем они темнеют. Хотя эти минусы легко устранить. Чтобы лопатка не впитывала влагу, после мытья ее необходимо насухо вытирать, для защиты от тления или возгорания – хранить вдали от открытого огня. А подольше сберечь привлекательный внешний вид любимого инструмента помогут нехитрые правила ухода.

Особенности ухода

Чтоб уберечь лопатку деревянную от трещин, перед первым использованием ее необходимо смазать вазелиновым маслом и оставить на 5-10 минут в духовке с температурой +180 °С. Будьте внимательны: этот совет не подходит для бамбуковых или вскрытых лаком изделий. Вообще время от времени устраивайте своей натуральной утвари «масляные обтирания» – это убережет их от воздействия влаги и предотвратит появление трещин.

В процессе эксплуатации также следует поддерживать чистоту деревянной утвари. После приготовления или сервировки блюд сразу ополаскивайте лопатку проточной водой. Если пища засохнет на ее шероховатой поверхности, убрать ее без повреждений можно будет только после длительного замачивания, что тоже не на пользу такому инструменту.

Также для мытья деревянных лопаток не следует применять современную бытовую химию. Замените эти средства хозяйственным мылом, содой или лимоном. Последний не только очистит и продезинфицирует поверхность, но и придаст древесине приятный аромат.

Осветлить потемневшую от времени деревянную лопатку поможет перекись водорода. Необходимо просто нанести ее на ватный диск и протереть поверхность изделия, а через 2-5 минут промыть его в теплой воде и высушить.

Давайте выбирать!

В первую очередь стоит поинтересоваться, из какой древесины выточена лопатка. От этого будет зависеть не только ее внешний вид, но и срок службы на вашей кухне.

Лидером здесь является можжевельник. Он имеет очень плотную структуру и почти не впитывает влагу. Кроме того, можжевеловая древесина обладает антисептическими свойствами и красивым ароматом. Именно такие лопатки получаются самыми прочными. Далее следует бамбук – обычно он идет с фабричной пропиткой, поэтому не требует обработки маслом и прожарки в духовом шкафу. Последнее место занимают лиственные породы (береза, бук, ольха, орех и пр.) – они оказываются менее долговечными.

Теперь осталось выбрать только форму и размер лопатки – в зависимости от того, как вы ее будете использовать. Здесь вариантов хватает. На рынке вы можете найти прямоугольные, овальные и конусообразные инструменты, изделия с отверстиями, а также модели в виде неглубокой ложки или вилки с длинной ручкой.

  • Узкой лопаткой удобно выкладывать кусочки торта или других десертов.
  • Широкой – переворачивать на сковородке рыбу или котлеты, готовить жаркое.
  • Изделия с отверстиями удобны для жарки во фритюре – через щели в лопатке стекает лишний жир.
  • Деревянные лопатки-ложки подходят для приготовления соусов, варенья, каш и жидких блюд, которые нужно пробовать в процессе варки.

Также в интернете представлено множество мастер-классов и видео, которые показывают, как можно легко и быстро сделать деревянную лопатку своими руками. Это будет прекрасный подарок для мамы или бабушки, жены или сестры. Если же вы пока не уверены в своих силах, купите простую заготовку и украсьте ее на свой вкус: выжиганием,

Деревянные приборы идеальны для приготовления в посуде с антипригарным покрытием. Плюс они не обжигают руки. И смотрятся хорошо и в руку взять приятно. Одни плюсы. Но как за ними правильно ухаживать?

ПОВСЕДНЕВНОЕ МЫТЬЕ:

Сполкаскивать деревянные лопатки нужно сразу после готовки. Если еда присохнет на них, вам придется их замачивать, а это приведет к растрескиванию дерева. По этой же причине не стоит загружать деревянную посуду в микроволновку.

Контакт с водой нужно свести к коротким процедурам.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЗАПАХА ПИЩИ:

Иногда деревянная утварь сильно впитывает в себя запахи и ей становится неприятно пользоваться. Вам поможет простой трюк.

Отмойте лопатку или ложку с мылом, и замочите в крепком растворе пищевой соды (полстакана соды на стакан воды) на 20 минут. Или густо натрите лопатку влажной пищевой содой и оставьте на 45 минут.

После этого сполосните и дайте высохнуть.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ЛОЖКИ И ЛОПАТКИ:

Наилучшими деревянными лопатками и ложками являются можжевеловые. У корня можжевельника настолько плотная текстура, что он почти не впитывает влагу.

Следующими по прочности идут бамбуковые предметы. Но их специально обрабатывают от влаги при производстве.

И, наконец, на последнем месте идут обычные ложки из лиственных пород. Они склонны впитывать влагу и трескаться достаточно быстро.

КАК ПОДГОТОВИТЬ УТВАРЬ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Смажьте новую лопатку рафинированным маслом и положите в духовку на 5 минут при 180 градусах. Выньте, дайте остыть, и сотрите излишки масла.

Теперь ваша лопатка пропитана маслом и не будет так сильно впитывать воду, запахи и растрескиваться.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ОНА ТРЕСКАЕТСЯ ПОСЛЕ ПАРЫ ЛЕТ СЛУЖБЫ?

Или на дереве появились сколы и замятины? Все неровности можно аккуратно выправить наждачной бумагой. После чего повторить процедуру прокаливания с маслом.

Бонусный совет:

А вы знаете, что с помощью сухой деревянной лопатки можно проверить, достаточно ли нагрелось масло на сковороде? Просто опустите кончик лопатки в масло, и если на нем появились пузырьки воздуха — масло достаточно горячее.

Технологическая карта изготовления кухонной лопатки и доски

Технологическая карта изготовления кухонной лопатки и доски надеревянном панно

Технологическая карта изготовления «

Панно»

№ п/п Технологическая операция Последовательность выполнения Инструменты и оборудование
1 Заготовка из древесины Застругать дощечку по толщине клинообразно от 12 до 6 мм. Рубанок, линейка.
2 Изготовление шаблона Начертить контуры лопатки и вилки на плотной бумаге и вырезать из неё шаблон, согласно чертежу. Линейка, карандаш.
3 Разметка лопатки и вилки. Разметить контуры лопатки и вилки на заготовке. Шаблон, карандаш.
4 Вырезание заготовки. Вырезать лопатку и вилку по контуру лобзиком согласно разметке по шаблону. Ножовка, лобзик.
5 Разметка отверстий. Разметить центры отверстий Линейка, карандаш.
6 Сверление отверстий Просверлить отверстие Коловорот, сверла
7 Зачистка отверстий Зачистить отверстия стамеской и напильниками. Стамеска, напильники круглый и плоский.
8 Окончательная отделка изделия. Снять фаски, закруглить ребра и отшлифовать изделие наждачной бумагой. Напильник, наждачная бумага.
9 Роспись изделия. Нанести рисунок согласно эскизу. Карандаш, краски, кисточка.
10 Лакирование изделия. Нанести лак слоем 1мм, дать просохнуть в течение 12 часов. Кисточка, лак по дереву.
№ п/п Технологическая операция Последовательность выполнения Инструменты и оборудование
1 Заготовка из древесины. Выбрать доски. Разметить участки без пороков и отпилить с припуском 3 мм. Ножовка, линейка, карандаш.
2 Изготовление шаблона. Начертить контур пано на плотной бумаге и вырезать из неё шаблон, согласно чертежу. Линейка, карандаш, лекало.
3 Разметка панно на заготовке. Разметить контуры на заготовке. Шаблон, карандаш.
4 Разметка отверстий. Разметить центры отверстий Линейка, карандаш.
5 Сверление отверстий Просверлить отверстие Коловорот, сверла
6 Зачистка отверстий Зачистить отверстия стамеской и напильниками. Стамеска, напильники круглый и плоский.
7 Окончательная отделка изделия. Снять фаски, закруглить ребра и отшлифовать изделие наждачной бумагой. Напильник, наждачная бумага.
9 Роспись изделия. Нанести рисунок согласно эскизу. Карандаш, краски, кисточка.
10 Лакирование изделия. Нанести лак слоем 1мм, дать просохнуть в течение 12 часов. Кисточка, лак по дереву.

Инструкционная карта. «Изготовление кухонной лопатки»

 Инструкционная карта. «Изготовление кухонной лопатки»

№ п/п

Технологическая операция

Последовательность выполнения

Графическое изображение

Инструменты и оборудование

1

Изготовление шаблона

Начертить контуры лопатки на плотной бумаге и вырезать из неё шаблон, согласно чертежу.

Линейка, карандаш.

2

Разметка лопатки.

Разметить контуры лопатки на заготовке.

Шаблон, карандаш.

3

Разметка рисунка.

Нанести рисунок на поверхность заготовки.

Линейка, карандаш.

4

Выпилить заготовку.

Выпилить лопатку по контуру лобзиком согласно разметке по шаблону.

Ножовка, лобзик.

5

Заготовка из древесины

Застругать дощечку по толщине клинообразно от 12 до 6 мм.

Рубанок, стамеска, линейка.

6

Разметка отверстия.

Разметить центр отверстия

Линейка, карандаш.

7

Сверление отверстия

Просверлить отверстие

Коловорот, сверла

8

Зачистка отверстий

Зачистить отверстия стамеской и напильниками.

Стамеска, напильники круглый и плоский.

9

Окончательная отделка изделия.

Снять фаски, закруглить ребра и отшлифовать изделие наждачной бумагой.

Напильник, наждачная бумага.

10

Резьба изделия.

Выполнить резьбу по рисунку согласно эскизу.

Нож касяк.

11

Роспись изделия.

Нанести рисунок согласно эскизу.

Карандаш, краски, кисточка.

12

Лакирование изделия.

Нанести лак слоем 1мм, дать просохнуть в течение 12 часов.

Кисточка, лак по дереву.

Деревянная лопатка для кухни: плюсы и минусы.

Разнообразие кухонного инвентаря просто поражает: каждый год появляются новые приспособления, изготовленные из современных и технологичных материалов. Тем не менее многие хозяйки остаются верны традиционным предметам быта – простым, привычным и безопасным. И дело здесь вовсе не в ностальгии или тяге к истокам, а в том, что многое из утвари наших бабушек и прабабушек оказывается куда удобнее и функциональнее нынешних аналогов. Простой пример – деревянная лопатка, которой можно помешивать заправки и соусы, переворачивать куски мяса или рыбы, оладьи и блины, не обжигая рук, и даже легко раскладывать кусочки тортов или пирожных за праздничным столом.

Помимо такой своеобразной мультифункциональности, у деревянной утвари есть и другие особенности, за которые ее так любят домашние кулинары.

Плюсы и минусы

О достоинствах изделий из дерева для кухни мы практически не задумываемся – просто пользуемся ими с удовольствием. Но ведь каждой хозяйке приятно будет знать, что ее инструменты безопасны и никогда не испортят фирменное блюдо. Вот вам несколько доводов «за» применение натуральной утвари:

  • При использовании деревянной лопатки во время приготовления пищи исключается вероятность получить ожог, потому что у дерева низкая проводимость тепла, и в отличие от металла оно не нагревается.
  • Такая утварь не царапает посуду, ведь дерево – в некотором смысле податливый и мягкий материал. Это дает возможность использовать его для готовки в кастрюлях и сковородках с антипригарным и тефлоновым покрытием.
  • Экологичность – в отличие от пластика и прочих новомодных материалов, натуральный массив не выделяет токсинов и не влияет на вкус блюд. Правда, для этого нужно будет приобрести лопатку, которую на производстве точно не обрабатывали никакими пропитками.
  • Большой выбор форм, размеров и дизайна. Вы можете купить резные или расписные лопатки, украшенные выжженными орнаментами, с прорезями и без.
  • Низкая стоимость, не говоря уж о том, что такую вещицу можно сделать своими руками из небольшой дощечки – получится почти даром.

Изделия из дерева считаются гипоаллергенными и безопасными для здоровья человека.

Впрочем, есть у изделий из натуральных материалов и свои недостатки. Например, такие лопатки впитывают запахи, окрашиваются некоторыми продуктами, могут покоробиться и даже треснуть от длительного пребывания в воде. Да и со временем они темнеют. Хотя эти минусы легко устранить. Чтобы лопатка не впитывала влагу, после мытья ее необходимо насухо вытирать, для защиты от тления или возгорания – хранить вдали от открытого огня. А подольше сберечь привлекательный внешний вид любимого инструмента помогут нехитрые правила ухода.

Особенности ухода

Чтоб уберечь лопатку деревянную от трещин, перед первым использованием ее необходимо смазать вазелиновым маслом и оставить на 5-10 минут в духовке с температурой +180 °С. Будьте внимательны: этот совет не подходит для бамбуковых или вскрытых лаком изделий. Вообще время от времени устраивайте своей натуральной утвари «масляные обтирания» – это убережет их от воздействия влаги и предотвратит появление трещин.

В процессе эксплуатации также следует поддерживать чистоту деревянной утвари. После приготовления или сервировки блюд сразу ополаскивайте лопатку проточной водой. Если пища засохнет на ее шероховатой поверхности, убрать ее без повреждений можно будет только после длительного замачивания, что тоже не на пользу такому инструменту.

Также для мытья деревянных лопаток не следует применять современную бытовую химию. Замените эти средства хозяйственным мылом, содой или лимоном. Последний не только очистит и продезинфицирует поверхность, но и придаст древесине приятный аромат.

Осветлить потемневшую от времени деревянную лопатку поможет перекись водорода. Необходимо просто нанести ее на ватный диск и протереть поверхность изделия, а через 2-5 минут промыть его в теплой воде и высушить.

Давайте выбирать!

В первую очередь стоит поинтересоваться, из какой древесины выточена лопатка. От этого будет зависеть не только ее внешний вид, но и срок службы на вашей кухне.

Лидером здесь является можжевельник. Он имеет очень плотную структуру и почти не впитывает влагу. Кроме того, можжевеловая древесина обладает антисептическими свойствами и красивым ароматом. Именно такие лопатки получаются самыми прочными. Далее следует бамбук – обычно он идет с фабричной пропиткой, поэтому не требует обработки маслом и прожарки в духовом шкафу. Последнее место занимают лиственные породы (береза, бук, ольха, орех и пр.) – они оказываются менее долговечными.

Теперь осталось выбрать только форму и размер лопатки – в зависимости от того, как вы ее будете использовать. Здесь вариантов хватает. На рынке вы можете найти прямоугольные, овальные и конусообразные инструменты, изделия с отверстиями, а также модели в виде неглубокой ложки или вилки с длинной ручкой.

  • Узкой лопаткой удобно выкладывать кусочки торта или других десертов.
  • Широкой – переворачивать на сковородке рыбу или котлеты, готовить жаркое.
  • Изделия с отверстиями удобны для жарки во фритюре – через щели в лопатке стекает лишний жир.
  • Деревянные лопатки-ложки подходят для приготовления соусов, варенья, каш и жидких блюд, которые нужно пробовать в процессе варки.

Также в интернете представлено множество мастер-классов и видео, которые показывают, как можно легко и быстро сделать деревянную лопатку своими руками. Это будет прекрасный подарок для мамы или бабушки, жены или сестры. Если же вы пока не уверены в своих силах, купите простую заготовку и украсьте ее на свой вкус: выжиганием, с помощью декупажа или росписи. Только располагайте декор на самой ручке лопатки, чтобы готовым изделием можно было пользоваться. А покрытие лаком продлит жизнь вашему подарку.

творческий проект по технологии 5 класс для мальчиков из дерева лопаткаfubyvan

творческий проект по технологии 5 класс для мальчиков из дерева лопатка
12 янв 2014 . Прект выполнил ученик 8 класса Васильев МаксимПроект . Творческий проект, 690.5 КБ . Предмет исследования: технология изготовления кухонного набора … 5. Обработка досок. Работа наждачной шкуркой. Слайд 9. 6. . лопатки в стиле Полхов-Майдан для педагогов и детей, которые . «Изготовление кухонной лопатки и вилки» Творческий проект по технологии Выполнил: ученик. творческий проект по технологии для малчиков из дерева 5 класс Сборник проектов является частью УМК «Технология» для. 5 класса, построенного на основе использования метода проектов .. Проект «Лопатка для переворачивания пищи» спланировал . ант для мальчиков). 4. .. Под тетрадью творческих работ (ТТР) понимаются не только тетради данного комплекта,. Технология в 5 классе . Девочки. Мальчики. Экологическое воспитание: сказки, стихи, творческие задания. Деревья. Красная книга россии. Справочник по биологии для подготовки к ЕГЭ. Метод проектов на уроках технологии в 5 классе [12]. [03/25] творческий проект по технологии для мальчиков 6 класс из дерева. Проект изготовления лопатки кухонной, 6 класс. Конспект урока по технологии в 5 классе Технический рисунок и чертеж изделия. творческий проект по технологии изготовление лопаты. Проект Изготовление кухонной лопатки. Актуальность проблемы. Вместе с новой сковородой с тефлоновым покрытием в нашем доме появилась проблема. Биология 8 класс . Предмет: Технология (мальчики ). Категория: Уроки. 12 янв 2014 . Прект выполнил ученик 8 класса Васильев МаксимПроект . Творческий проект, 690.5 КБ . Предмет исследования: технология изготовления кухонного набора … 5. Обработка досок. Работа наждачной шкуркой. Слайд 9. 6. . лопатки в стиле Полхов-Майдан для педагогов и детей, которые . предварительный просмотр материала. «Лопатка. для переворачивания пищи». Содержание Рукоять лучше сделать из дерева (из отходов). Технология . 5 класс : Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Творческий проект по технологии . Деревянная лопата . Выполнил: ученик 5 «В» класса. Каёв Евгений Анатольевич. В настоящее время существуют: лопаты из дерева , пластиковые лопаты , лопаты из нескольких видов металла и сплавов.
Приходжу в десятий клас, перший урок німецької мови, вчитель Василь . Нав ючені такі, великі ранці на них і лопатка зверху. . Ми в лісок, там густо дерева ростуть, тому майже нікого не вбило, а лише, правда, поранили пару чоловік. . зразу за 5-15 хвилин допитали – якщо не поліцай, то одразу в армію. Когда смерть его будет признана, Альбина подаст прошение о том, чтобы ей после творческий проект по технологии 5 класс для мальчиков из дерева. Конструирование кондитерской лопатки из деревянного бруска. Темы творческих проектов по технологии для мальчиков 5 класс по металлу Лопата была такая жесткая — тогда не делали мягких, жаль. … Кажется, по такой же технологии снимали фильм Подранки. . У нас разные творческие судьбы, в рамках нашего совместного сотрудничества он . творческий проект по технологии 5 класс для мальчиков. для мальчиков творческий проект поделка из дерева. Технология 5 класс. для мальчиков творческий проект поделка из дерева творческий проект по технологии 5 класс для мальчиков. Илья Цилык Ученик (126), закрыт 4 года назад Постановка задач и обоснование темы творческого проекта . ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ «Лопата для уборки снега». Выполнил Ученик 8 класса Зиновьев Денис. Слайд 44 из презентации «Применение метода проектов на уроках технологии в 5 -8 классах». Презентация творческого проекта Изготовление деревянной лопаты к уроку столярного дела в 6 классе. Исследовательский, творческий проект учащихся 4 класса на тему Настольная лампа (технология). срочно нужен творческий проект по технологии 5 класс по теме лопатка кухонная помогите пожалуйста 10.12.2016. Защита бизнес проектов в Академии МВА International .. Приглашаем на мастер-класс по теме: «Развитие эмоционального интеллекта .

Механические поделки из дерева своими руками чертежи

В старом добром журнале ЮТ была опубликована статья о деревянном коне-скакуне. Сделать такого скакуна может любой отец. Игрушка действующая и должна понравится всем детям.

Раньше в магазинах продавались простые игрушки-каталки для маленьких детей, теперь их не часто встретишь в магазинах.

Вы когда-нибудь запускали бумеранг?

Я сегодня прекрасно провёл время в Интернете за просмотром видеороликов и фотоотчётов об изготовлении оружия из дерева. Пистолеты, автоматы всё стреляет как в жизни, только на этот раз это безобидные игрушки, которые больше поражают своими возможностями, нежели убойными качествами.

Я часто нахожу на Youtube интересные ролики и размещаю их на своём сайте. То, что вы увидите в следующем видеоролике просто удивительно! Я давно слежу за творчеством автора данного видео и предполагал, что он сделает нечто классное, но чтобы такое.

Не каждый из нас может позволить себе купить новый станок в свою домашнюю мастерскую. Однако некоторые умельцы вполне обходятся без капитальных вложений, так из следующей статьи вы узнаете как собрать фуговальный станок своими руками.

Так уж повелось, что перед каждым новым годом я на сайте выкладывал схемы снежинок из бумаги, сегодня совсем иной поворот. Давайте посмотрим какие снежинки можно вырезать из фанеры.

Очень уж приглянулся мне этот комод из журнала Le Bouviet №140. Конструкция не самая простая, но очень хочется собрать такую мебель в свой дом.

Вот такой комарик у меня получился из фанеры.

Прекрасный американский журнал Woodworking о работе с деревом. Всегда в этом журнале можно найти что-то, что очень захочется сделать в своей домашней мастерской.

Его зовут Matthias Wandel’s, я постоянно слежу за его работой, то, что он делает просто поражает своей простотой и гениальностью в области деревообработки.

Эту теплицу я построил у себя в деревне в 2009 году. Она успешно выдержала несколько ураганов и снежную зиму.

Вспомним старый добрый ящичек, способный невообразимым образом раскладываться на множество отсеков. Лично меня в детстве эта конструкция просто завораживала.

Прекрасный раскладной ящик-карман из дерева и яркой ткани может быть не только полезным, но и стать украшением интерьера.

Четыре года назад я опубликовал статью «Чертежи профиля оконного блока (деревянный стеклопакет)», где прикрепил фото и чертежи профилей деревянного окна. За эти годы я получил несколько писем с просьбой показать чертежи угловых соединений или прислать более подробные чертежи. Неделю назад я получил ещё одно такое письмо и вот сегодня я попробую прояснить ситуацию этой обзорной статьёй.

Единственный в мире автор необычного творческого жанра – архитектура в миниатюре. С 1999 года – член Национального союза художников Украины, мастер традиционного народного искусства.

Около 15 лет назад нам подарили набор разделочных досок, это были три поросёнка разных размеров. Всё это время доски служили верой и правдой, внешний вид их теперь уже совем никакой, поэтому я решил обновить кухонный инвентарь и сегодня мы сделаем новую разделочную доску в виде поросёнка.

После знакомства с Иосифом Осташинским я загорелся сделать своими руками звезду из спичек, вот прошло наверное уже пять месяцев, наконец я её сделал 🙂

Изображение этой ключницы жена нашла в Интернете, а я решил что сделаю её своими руками 🙂 Что из этого получилось смотрите далее.

Очень интересный проект стелажа с коробками из фанеры, которые можно снимать и сортировать.

Всё началось с того, что у меня появилась дочь 🙂 Сейчас ей 1.3 года и она уже научилась ловко присаживаться к папе на коленки и читать книжку. У каждого ребёнка как и у взрослого должен быть свой стул. Поиски в детских магазинах не увенчались успехом, стулья все пластиковые и большие или с дыркой для горшка. Нам нужен был нормальный стульчик для сидения, для очень маленькой девочки.

Обыкновенный сотовый телефон вмонтирован в деревянный корпус. Номер набирается номеронабирателем.

Недавно я сделал руку-робота, а сейчас я решил добавить к нему захватывающее устройство, работающее на мини сервоприводе.

Всё сделал сам, пишите, сбрасывайте интересные поделки, попробую что-нибудь ещё сделать.

Защита от котов, собак и всякой живности, чтобы не наделали в песочек в закрытом состоянии. В открытом появляются две скамеечки, чтобы было где сидеть и играть деткам.

Идея собрать самодельный станок с ЧПУ возникла давно. Сдерживало отсутствие знаний и нужных деталей. Сегодня есть всё!

Как-то пару лет назад мне нужны были шестерни для моих самодельных станочков. Сегодня могу резать их почти в промышленных масштабах на самодельном ЧПУ.

Поделки из дерева – это чудесное решение, благодаря которому вы с лёгкостью оригинально украсите свой интерьер, ведь именно они способны внести изысканности в привычную обстановку. Декоративные изделия из дерева не перестают быть в моде, ведь они весьма ценятся своим эстетичным видом и неповторимой красотой натуральной древесины.

Это ремесло пришло к нам ещё из далёкого прошлого, именно с тех времён, когда наши предки вытачивали и изобретали многие красивые и полезные предметы из натурального дерева.

Ко всему, хочется добавить, что в нынешнее время существует масса инструментов, существенно облегчающих данное занятие. Оригинальная поделка из дерева сделанная собственноручно, может стать удивительным и приятным подарком для ваших близких и родных.

С чего стоит начать столь увлекательное и полезное занятие?

Для начала мы советуем изучить элементарные инструкции и чертежи для поделок из дерева и уж потом приступать к этому интересному делу. В этом вам также потребуются некоторые материалы. Возможно у каждого дома имеются не востребованные деревянные доски, ДВП или ДСП. В противном случае вам придётся приобрести их в строительном супермаркете.

Простые чертежи поделок для начинающих

Если вы проживаете на даче или в загородном доме, то по любому на вашем участке, либо вблизи, обязательно растут деревья. Древесина – это невероятно универсальный природный материал, с помощью которых можно самостоятельно сотворить достаточное количество полезных вещей и декоративных сувениров.

Существует масса мастер классов по поделкам из дерева, которые ознакомят вас со всеми тонкостями в процессе работы с древесиной. И натолкнут вас на огромное количество идей, которые сможете с лёгкостью впоследствии реализовать.

Что потребуется для начала

Небольшой лист фанеры или другой прессованной древесной стружки, электрический лобзик, шлифовальная машинка (можно обойтись и шлифовальной бумагой, этот процесс займет больше времени, но зато менее дорогостоящий), качественный клей, простой карандаш.

Мы перечислили самые основные инструменты, которые в любом случае потребуются, несмотря на то, какую именно поделку вы собрались делать. Предлагаем вашему вниманию фото поделок из дерева в виде кормушки для птиц…

Универсальной поделкой из дерева, с которой, пожалуй, сталкиваются многие – это кормушка для птиц. Это весьма полезная вещь, которая привлекает взор своим декоративным оформлением и одновременно приносит пользу крылатым.

Её срок службы может быть долгим, если предварительно обработать специальными защитными средствами (лак, морилка, краска), которые станут защищать её от внешней среды. Это занятие весьма увлекательное, поэтому можно мастерить её с детьми, ведь это вызовет у них настоящий восторг, и привьёт истинное чувство творить добро.

Помимо этой полезной вещицы, можно смастерить и другие декоративные поделки, которые станут впечатляющим украшением для вашего сада. К примеру: сова, станет приятным украшением у входа.

Из мелких веточек деревьев, можно сотворить подрамник для фотографий, который впоследствии может послужить приятным сюрпризом для дорогого человека.

Симпатичные вещицы можно мастерить также из коры различных пород деревьев (дуб, ясень, акация, каштан, берёза).

Интересным решением станет – соорудить декоративные магнитики на холодильник из коры дерева. Эта оригинальная идея не оставит равнодушными никого.

Классическим вариантом для поделки из дерева, является фанера. Из неё, без особых усилий, вы сможете вырезать любого зверька, впоследствии раскрасив его яркими цветами. Этот способ поможет вам вместе с детками объединится, и заняться столь занимательным делом.

Из прочных деревянных реек можно смастерить детские качели в саду, красивые декоративные заборы для небольших палисадников. Спилив дерево полукольцами примерно высотой 60-80 сантиметров, вы обеспечите себя и своих близких, настоящими стульчиками – пенёчками для приятного отдыха в саду.

Не бойтесь экспериментировать, творите, дайте волю фантазии, и у вас непременно всё получиться!

В мире высоких технологий довольно просто приобрести любой предмет для домашнего использования. Правда результат не всегда радует, а вот поделки из дерева, сделанные своими руками, приносят куда больше радости. Чаще всего такие изделия излучают любовь и доброту, индивидуальны и неповторимы в своем роде.

Если оглянуться вокруг, то деревья – это настоящий кладезь материала для творчества. Тонкие и толстые ветки, кусочки ствола, поленья, дощечки могут превратиться в настоящий шедевр, если попадут в руки мастера. Оригинальные самоделки из дерева найдут свое место в любом помещении, будь то дача, квартира или офис. К тому же такие вещи как шкатулка, разделочная доска, вешалка или лопатка для жарки считаются важными предметами домашней утвари. Как показывает практика, сделать деревянную поделку сможет каждый, кто внимает мудрым советам знатоков.

Все гениальное просто

Окружающий мир природы полон гениальных идей, которые часто остаются в тени человеческого внимания. Желтое солнце на голубом небе, капельки дождя, снежинки, цветы. Порой люди не замечают под ногами удивительной красоты, но только не творческие натуры.

Поделки из дерева – прекрасная возможность проявить себя на деле. Существует немало идей для создания оригинальных деревянных изделий. В основном они выполнены из материалов:

  • тонкие и толстые спилы;
  • ветки;
  • пеньки;
  • кора.

Довольно просто делать своими руками поделки из дерева, используя спил обычного бревна. Его можно попросить у тех, кто заготавливают дрова на зиму, разрезая болгаркой стволы толстых деревьев. Безусловно, никто не откажет в этом творческому человеку. Когда спил оказывается в руках мастера, его ждет полное преобразование.

Поскольку спил практически всегда круглой формы, из него можно сделать различные поделки.

Солнце из драгоценных камней

В наше время во многих магазинах продаются различной формы и величины декоративные стеклянные камушки. Их можно прикрепить на деревянный спил в любом порядке и получится оригинальное украшение для сада. В деревянной основе, с помощью дрели, проделывают отверстия, чтобы туда поместились камушки. Вставляют их туда и украшение готово. Его прикрепляют к любой конструкции на территории сада, будь то дерево, беседка или скамейка. При попадании на него яркого света, сад будет наполняться разноцветными огоньками солнечных зайчиков.

Чтобы вещь прослужила как можно дольше, спил предварительно необходимо высушить.

Кухонная утварь из дерева

Во все времена кухонные принадлежности из дерева широко применялись опытными хозяйками. Умелые мастера и любители творить полезные вещи могут сделать из дерева предметы:

  • подставки под горячие чашки либо тарелки;
  • подносы;
  • разделочные доски;
  • кольца для салфеток.

Для изготовления подставки под горячее, толстые ветки разрезают на несколько круглых спилов толщиной приблизительно 5 мм. Это делают с помощью торцевой пилы или ножовки. Готовые детали обрабатывают наждачной бумагой. Кора, которая находится по краям, служит элементом декора, поэтому ее не убирают. Но это не принципиально. Удалить ее можно с помощью острого ножа.

Если элементы готовы, приступают к склеиванию. Сначала раскладывают их на ровной поверхности, чтобы они касались друг друга. Затем намазывают клеем и строят небольшую пирамидку в шахматном порядке. Излишки клея убирают чистой тканью и ставят изделие под гнет, чтобы детали хорошо скрепились и высохли.

Первый ряд спилов следует выстраивать лицом вниз, чтобы подставка выглядела красиво.

На фото показаны оригинальные поделки из дерева для кухни, сделанные своими руками. Каждая из них отличается по размеру и стилю, но наполнена любовью и теплотой души доброго мастера. Как видно, можно даже просто украсить спил рисунком, чтобы получилась очаровательная подставка под горячее.

Веселые украшения для дачи

Загородный дом нередко считают местом покоя и слияния с природой. Поэтому дачники стараются украсить садовый участок оригинальными вещами. Чудесным дополнением для цветочной клумбы могут стать поделки из дерева для дачи, сделанные своими руками. Они бывают разными по сложности, но некоторые доступны и для неопытных мастеров.

Классический пример – деревянная сова. Для поделки понадобится один крупный спил, который станет пышным туловищем птицы. Глаза делают из кругляков поменьше, прикрепляя их к туловищу саморезами. Зрачки выделяют с помощью крышек.

Чтобы получить крылья, спил среднего размера разрезают пополам. Закрепляют части с обеих сторон туловища, направляя их в разные стороны. Клюв делают отдельно – выпиливают из бревна и прикрепляют между глаз. Ушки мастерят из куска мешковины. Скручивают его в трубочку и острым углом вверх приклеивают над глазами совы. Подобным образом получают и второе ушко. Посадить ее можно на сруб небольшого древа, положив его прямо на траву.

Чтобы сделать симпатичную сову некоторые мастера используют обычные куски коры. Сначала материалу придают округлую форму, но на верхних углах должны быть заостренные выступы. Это ушки мудрой птицы. Глаза делают из таких материалов:

  • шляпки небольших желудей;
  • спилов тоненьких веточек;
  • из срезов сухих фруктов.

Крылья вырезают из небольших кусочков коры, прикрепляя их к туловищу. Такую птицу часто вешают на деревья или кустарники сада.

Кроме того, из небольших спилов и маленьких бревнышек получаются миниатюрные поделки. Это могут быть симпатичные птички либо зайчики, которых размещают на территории дачного участка.

Оригинальным творением также считаются воздушные поделки из дерева. Сначала на толстом деревянном спиле рисуют эскиз. Можно использовать трафарет. Далее отмечают основные углы с помощью дрели, а потом электро-лобзиком вырезают рисунок. Получается оригинальное украшение, которое замечательно вписывается в приусадебный участок. На фото показаны различные поделки из дерева, которые радуют многих дачников:

Все поделки необходимо обрабатывать специальным раствором и покрывать лаком. Так они дольше будут служить на благо людям.

Дети и поделки из дерева

Практически все малыши любят игрушки, сделанные своими руками. Они мастерят их из бумаги, ткани, пенопласта и пластилина. Особенно ценятся поделки из дерева для детей, которые приносят им немало радости.

На загородной даче наверняка найдутся пеньки, спилы и ветки старых деревьев. А это и есть бесценный материал для возможности творить своими руками. Оказывается, дети могут всячески наряжать пеньки, создавая все новые образы. Для этого достаточно взять старые лоскуты ткани, мочалку, шпагат, пробки, клей и свою фантазию и на участке появится удивительная поделка.

Подросткам, конечно, захочется сделать более сложную игрушку, чтобы удивить родителей. Поэтому им крайне необходимы чертежи и схемы поделок из дерева. Именно они помогают представить будущее изделие, и стремится к заданной цели. Особенно интересно мастерить игрушки из вырезанных щитов, которые накладывают друг на друга. В результате создается объем и получаются замечательные поделки.

Например, симпатичную коровку делают из 3 частей деревянного щита. Один – это ее голова, второй щит – тело, а челка и носик – третья часть. Подобным образом делают и полярного медведя.

В зависимости от персонажа для игрушки, желательно подбирать цвет деревянных конструкций.

Замечательные деревянные поделки получаются из основы, на которой сохранен фактурный рисунок дерева. Если взять несколько слоев коричневого цвета и вырезать по схеме очертание волка, можно получить красивую поделку. Один слой – туловище, а уже на него накладывают голову и хвост. Просто, красиво и быстро. Такой же подход применяется при создании симпатичной уточки. Для этого вырезают из дерева детали птицы. Количество зависит от схемы или эскиза поделки. Затем их накладывают слоями, чтобы получилась уточка.

Если хочется получить объемную игрушку, желательно накладывать больше слоев друг на друга. Таким же методом получают любые выпуклости на поделках из дерева.

Чтобы получить уникальные поделки для детей, их разрисовывают красками. Мудрые родители это делают вместе с ребенком, взявши в руки кисточку. Они дорисовывают глаза, мимику, цвет животного, какие-то складки либо пятна. Такие работы нередко украшают дворы загородных участков.

Отличная возможность проявить свой талант предоставляется желающим сделать аппликацию из дерева. Основная деталь для работы – цельная деревянная доска.

Не стоит экономить и брать клееный щит. При шлифовке конструкция теряет прочность, и наружу выступают швы. Это испортит поделку.

Прежде чем приступить к работе с деревом, на бумаге рисуют будущую поделку, разделяя ее на детали. Каждая из них получает свой номер. Далее эскиз разрезают на части по контурам, отмеченным на рисунке. Элементы прикладывают к доске, обводят карандашом и выпиливают.

Края готовых деталей сглаживают столярными инструментами. Острые углы – стамеской, после чего затирают наждачной бумагой. Если есть шлифовальный станок, можно использовать его. После этого все элементы окрашивают морилкой. Для получения разных тонов, ее наносят в несколько слоев. Чем меньше, тем светлее будет деталь. Когда все предметы высохнут, их аккуратно наклеивают на бумагу.

Схемы изготовления поделок из дерева

Оригинальные аппликации из дерева – прекрасная возможность проводить полезно время с детьми. Ведь такие занятия не только объединяют семьи, но и развивают творческие способности будущего поколения. Да и дом наполняется множеством прекрасных вещей.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Сделайте примитив и сделайте лопатку из дров

Интересно подумать, что бы произошло, если бы вы появились на Земле давным-давно. Сможете ли вы показать людям, как перейти от повозки, запряженной волом, к паровому двигателю, или просто рассказать им о том, насколько круты iPhone, объяснить «приложения» и, возможно, в процессе выкинуть себя на склад? «Изобрести» лопатку из дров, возможно, не изменит жизнь, но это все равно будет удобно, может быть хорошим навыком, если вы, скажем, застряли на необитаемом острове (при условии, что у вас есть нож).

Если вы планируете участвовать в этом путешествии во времени или сценарии Потерянный , посмотрите этот набор изображений от жителя штата Мэн Зака ​​Бина. Он показывает, как он сделал шпатель, используя старые, но прочные инструменты. По словам Бина, он начал работать с деревом после того, как нашел старый нож в сарае своего отца. Он начал с изготовления ручек для инструментов, которые, кажется, подходят для рисования ножа. С тех пор он выполнил довольно много проектов, и, судя по изображениям сборки, он, очевидно, немного наклонился.

Одна вещь, которую он упоминает как обучение, заключается в том, что:

Что касается изготовления кухонных принадлежностей, я не понимал, насколько проще было бы сделать, если бы вы выбрали хороший кусок дерева.Я бы начал с узловатой или скрученной ложи и действительно должен был бороться за каждый дюйм, но все равно получал менее чем удовлетворительные результаты. Время, потраченное на поиски чистой прямой древесины, окупилось. Так работать быстрее, а результаты намного лучше.

Эта сборка начинается с того, что Бин выбирает соответствующий кусок дерева (клен) для своего проекта, а затем вырезает его топориком. От этой грубой формы он затем отколол кору от новой деревянной доски и продолжил процесс протяжным ножом, а затем деревянным рубанком.На этой теперь квадратной заготовке он затем нарисовал шаблон для своей лопатки, затем продолжил работу вытяжным ножом, теперь формируя «квадрат» в блочную версию шпателя.

После дополнительной работы, чтобы придать ему правильную форму, он затем разбавил кусок, как вы уже догадались, своим верным ножом для рисования. Закончив работу с ручкой, он затем скругил один угол самой лопатки, так как он любит использовать ее, чтобы очистить сковороды изнутри. Это одно из очевидных преимуществ изготовления кухонных принадлежностей самостоятельно; если у вас есть необходимые навыки и инструменты, вы можете формировать их, как хотите.На самом деле, хотя то, что он держит на предпоследнем изображении, не совсем готово, он явно не любит шлифовать его, вместо этого предпочитая грубый вид. На последней фотографии вы можете увидеть больше его инструментов, в том числе шпатели и ложку.

«Грубый вид» или нет, но он планирует высушить и отшлифовать инструмент, а также нанести масло. Ему нравится использовать масло из виноградных косточек, и он ссылается на это видео Бена Орфорда о шпателях, если вам нужна дополнительная информация. Он говорит, что относительно масла из виноградных косточек:

Немного — это очень важно.Вам понадобится всего пол чайной ложки, чтобы тщательно покрыть инструмент размером с лопатку. Втираю, жду несколько минут, затем стираю излишки. Я наношу масло повторно, когда инструмент начинает немного подсыхать.

Бин отметил, что, поскольку он еще совсем новичок в деревообработке, трудно сказать, что является просто трудным процессом, а что трудным, потому что его технику или используемые материалы можно было бы улучшить. Он упоминает, что считает блог Пола Селлерса и канал на YouTube весьма полезными для получения информации о деревообработке, так что любой из них, вероятно, стоит проверить!

С другой стороны, если вам интересно, почему Бин не использовал ленточную пилу для этого проекта, вот его ответ:

Некоторые люди спрашивали меня, почему я не использую ленточную пилу.Я не ненавижу ленточные пилы. У меня нет ленточной пилы! Хотел бы я. Но мне также очень нравится процесс ручного инструмента. Мне нравится находить старые инструменты. Мне нравится их убирать. Мне нравится их настраивать и затачивать. И мне нравится использовать их, чтобы делать полезные вещи и делать полезные вещи. Продукт важен, но и сам процесс доставляет мне массу удовольствия.

Итак, в следующий раз, когда вы поймете, что у вас никогда не было определенного полезного инвентаря или, возможно, ваша собака или, возможно, кошка мейн-кун, съела его, вы можете пропустить поход в магазин и просто сделать свой собственный! Это может получиться великолепно, а может быть, просто посредственно, но, надеюсь, вы получите много удовольствия в любом случае.

[через Reddit]

Сделайте свою собственную кухонную утварь из твердых пород дерева

Мы можем получать комиссию, когда вы используете наши партнерские ссылки. Однако это не влияет на наши рекомендации.

Продемонстрируйте свои навыки работы с деревом на следующем обеде с этой красивой кухонной утварью из твердых пород дерева (инструкции взяты из книги А. Дж. Хамлера «Кухня плотника: 24 проекта, которые вы можете сделать»).


Кухонная утварь из твердых пород дерева, часто называемая столовой посудой, является основным продуктом на рынках элитных ремесел и в магазинах высококлассных кухонь.Угадай, что? Какими бы элегантными они ни были, их совсем несложно создать. Вишня, вероятно, является наиболее популярной древесиной, за которой следуют орех и клен, но подойдут любые твердые породы дерева. Это предмет контакта с пищевыми продуктами, поэтому древесина с открытой древесиной не подходит.

Начало мыслей
Вы можете использовать любой большой кусок дерева для изготовления посуды, но вам будет проще, эффективнее и даже безопаснее, если этот кусок будет квадратным или прямоугольным в поперечном сечении. Имея это в виду, если ваша основная заготовка не квадратная, обратитесь к фуганку или строгальному станку и сделайте ее такой.

Начните с рисования первого рисунка на дереве вдоль одного края. Теперь перейдите к ленточной пиле и вырежьте узор, как на Фото 1 . Для этого первого шага достаточно двух проходов через лезвие.

Отметьте второй шпатель внизу, где только что вырезали первую посуду. Боковой профиль этого второго будет немного отличаться, так как нижний край первого теперь становится верхним краем второго.

Перед тем, как вырезать вторую часть, я хотел бы быстро зачистить поверхность среза, как в Photo 2 .Поскольку заготовка все еще в основном квадратная, я обнаружил, что шлифовка этой грани теперь экономит немного времени и позволяет легче видеть край и следить за ним при резке следующей детали.

Снова на ленточной пиле вырежьте вторую посуду. ( Фото 3 )

Хотя этот второй образец почти такой же, это не точная копия, а скорее последовательная копия. По этой причине они идеально гнездятся друг на друге, точно так же, как изначально были внутри деревянного блока.Для следующих нескольких шагов давайте вернем их в это состояние, склеив их вместе, как на Фото 4 .

Перенесите рисунок профиля на верхнюю часть склеенных и уложенных друг на друга заготовок, затем снова перейдите к ленточной пиле и вырежьте их одновременно. ( Фото 5 )

С двумя шпателями, все еще приклеенными лентой, доработайте и выровняйте профиль с помощью шпиндельной шлифовальной машины или шлифовального блока. Обратите внимание на Photo 6 , что я заклеил одну сторону стопки, а другую отшлифовал.Затем я поменял местами ленту и отшлифовал другую сторону.

Формование и формовка
Разверните стопку и закрепите шпатель в тисках или закрепите его на заготовке. Начните черновую формовку с помощью блочного рубана, ножа или спицы, как на фото Фото 7 . Обходите посуду, при необходимости повторно закрепляя и регулируя положение. Не пытайтесь полностью сформировать посуду в это время, иначе вы можете снять слишком много материала; идея здесь состоит в том, чтобы получить основную форму с помощью лезвия, прежде чем шлифовать ее.В процессе работы с бритвой спицами вам нужно будет периодически менять направление в зависимости от того, где кривая помещает конец волокна.

После того, как все обработано, используйте дисковую шлифовальную машинку для дальнейшей обработки выпуклых изгибов. ( Фото 8 ) Теперь переместитесь к шлифовальной машине и обработайте вогнутые поверхности, одновременно перемещая инструмент вперед и назад, одновременно вращая его относительно шпинделя. Вы будете удивлены, насколько быстро происходит формирование. Разумеется, такое шлифование требует значительного количества пыли, поэтому настоятельно рекомендуется обеспечить надлежащий сбор пыли для ваших машин.

Когда формообразование на станках удовлетворительное, переключитесь на шлифовальный блок и тщательно обработайте все поверхности. (, фото 9 ) На этом этапе я начал с зернистости # 80, чтобы сделать окончательное уточнение формы, затем это было просто сглаживанием, сглаживанием, сглаживанием. Нанесите на шлифовальный блок бумагу с зернистостью №100, №150 и №220, затем отшлифуйте сложенным куском бумаги с зернистостью №220, чтобы охватить изгибы. Наконец, хорошенько все еще раз нанесите зернистостью # 320 для получения почти стеклянной поверхности, и все готово.

Масляная отделка лучше всего подходит для посуды из твердых пород дерева и действительно подчеркивает цвет древесины, такой как вишня и орех. Я нанесла себе несколько слоев кипяченого льняного масла, оставив между слоями 24-36 часов. После того, как последний слой застыл в течение нескольких дней, я покрыл посуду бумагой с зернистостью # 400 и нанес еще один слой. По прошествии еще нескольких дней отверждения, окончательное протирание скомканной оберточной бумагой, вырванной из продуктового пакета, отполировало их до красивого блеска.


Другие замечательные проекты по обработке дерева для кухни и столовой можно найти в книге «The Woodworker’s Kitchen» А.Дж. Hamler, доступен сейчас.


Рекомендации по продукту

Вот некоторые расходные материалы и инструменты, которые нам необходимы в повседневной работе в магазине. Мы можем получать комиссию с продаж по нашим ссылкам; однако мы тщательно отбирали эти продукты на предмет их полезности и качества.

Искусство сжигания дерева — Как обжечь дрова кухонную утварь

Если вы не слышали, сжигание дерева проще, чем вы думаете… и это отличный способ настроить практически все, что сделано из дерева! Итак, сегодня мы покажем вам , как превратить простую старую деревянную ложку в персонализированное произведение функционального искусства.Продолжайте читать, чтобы ознакомиться с простыми инструкциями.

Вот что вам понадобится для этого проекта:

  • Деревянная ложка
  • Инструмент для сжигания древесины
  • Насадки для сжигания дров в ассортименте
  • Ноутбук
  • Карандаш

Пошаговая инструкция проект:

Шаг 1: рисование дизайна

Начните с наброска рисунка, который вы хотите добавить к своей ложке. Я выбрал узор в ботаническом стиле с листьями и монограмму, которую добавил в самом конце.

Шаг 2: рисуем ложкой

Затем воссоздайте рисунок на ложке карандашом. Пока вы это делаете, подключите дровяной инструмент, чтобы он нагрелся. Обязательно вставьте наконечник , который вы хотите использовать, до того, как вставите его, иначе вам придется подождать, пока он остынет, чтобы удалить его и вставить другой. Я использовал закругленный наконечник.

Шаг 3: начните сжигать дрова

На этом этапе вы можете поиграть с инструментом на куске древесины, чтобы освоить его, прежде чем приступить к созданию дизайна на деревянной ложке.Также убедитесь, что вы работаете в хорошо проветриваемом помещении. Когда вы будете готовы, начните обжигать древесину по отметкам карандаша, которые вы создали в качестве направляющих.

Шаг 4: внимание на ручку

Обязательно обратите внимание на верхнюю часть ручки, так как вы увидите ее даже больше, чем другой конец. Последний шаг — стереть любые следы от карандаша, которые вы, возможно, не прожгли. Вымой ложку, и все готово!

Заключение

Последний образец стал намного красивее, чем был раньше, а монограмма придает ему особый вид.Это был бы отличный подарок. А если ботанические принты не для вас, есть множество других вариантов… геометрические фигуры, полосы, письменные фразы и т. Д. Нет предела!

Лучшие 5 кухонных принадлежностей для любого домашнего повара

Оборудованная кухня невероятно важна для любого домашнего повара. Представьте себе выпечку торта без мисок для смешивания или нарезку овощей для жарки без ножа. Независимо от того, переезжаете ли вы в новый дом и вам нужно укомплектовать свою кухню, или вы много лет живете с плохо оборудованным кухонным помещением — сейчас самое время взять на себя ответственность! Вы можете купить множество кухонных принадлежностей и оборудования, но вот список из пяти основных кухонных принадлежностей на каждые кухонь.

Связанный: Вам действительно нужна фритюрница? (И еще 5 предметов первой необходимости для кухни, которые вы заметили)

1. Поварской нож

Я говорю не только о старых поварских ножах, я имею в виду качественный. Поверьте, это один из инструментов, в который стоит вложить деньги. Нож — это наиболее часто используемая кухонная утварь, а наличие острого ножа, который правильно режет, нарезает кубиками и отбивает, является ключевым компонентом для приготовления пищи. Более качественные острые ножи на самом деле безопаснее тупых дешевых ножей, потому что они с меньшей вероятностью поскользнутся и порежутся.Нож для очистки овощей — также отличное и недорогое вложение. Он очень острый и отлично подходит для измельчения овощей и фруктов небольшого размера.

Food Network Canada Выбор редактора: ZELITE INFINITY Chef Knife 8 Inch, Amazon, 190 долларов.

Food Network Canada Выбор редактора: Mercer Culinary 3,5-дюймовый кованый нож для очистки овощей, Amazon, 31 доллар.

Связано: 5 лучших кухонных ножей, которые должен иметь каждый домашний повар

2. Чаши для смешивания

Миски для смешивания похожи на руки вашей кухни.Вы используете их практически для чего угодно, от хранения до приготовления, выпечки и всего, что между ними. Важно иметь разные размеры, потому что вам, вероятно, понадобится маленькая, средняя и большая миска, в зависимости от того, что вы готовите. Если у вас большая семья или вы часто готовите много еды, я настоятельно рекомендую приобрести очень большую миску. Я лично люблю нержавеющую сталь, но подойдет любой вариант. Если вы склонны хранить еду в мисках, подумайте о покупке силиконовых крышек: они многоразовые, и их легко чистить!

Food Network Canada Выбор редактора: Luvan из нержавеющей стали для смешивания с крышками, набор из 5, Amazon, 28 долларов.

3. Разделочные доски

Кухня не обходится без разделочных досок. Где ты собираешься нарезать лук — на прилавке? Я так не думаю! Как и в случае с мисками для смешивания, для любого домашнего повара важно иметь разные размеры. Также замечательно использовать различные материалы, такие как дерево, пластик или стекло. Некоторым людям нравится оставлять на столешнице большую универсальную разделочную доску. Рекомендуется иметь специальные разделочные доски для мяса, овощей и фруктов, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение.

Food Network Canada Выбор редактора: Home Organics Bamboo Cutting Board, Amazon, 20 долларов.

Связано: ваше полное руководство по преобразованиям в приготовлении и выпечке

4. Деревянная ложка и шпатель

Кухня домашнего повара не обходится без ложек и лопаток! Как вы собираетесь смешивать жидкое тесто, обжаривать лук или очищать остатки без них? Деревянная ложка — отличный универсальный кухонный инвентарь; он не царапает кастрюли и сковороды, что делает его безопасным для жарки и тушения.Это также отличная посуда для выпечки, идеально подходящая для смешивания и соскабливания. Шпатель выполняет те же функции, что и деревянная ложка, особенно если у вас есть силиконовая ложка. Шпатели отлично подходят для подъема и переворачивания. Возьмите лопатку с тонкой передней кромкой, а не с более толстой, чтобы она легко скользила под едой.

Food Network Canada Выбор редактора: Набор кухонной утвари из 6 предметов из натурального тика, Amazon, $ 35.

Food Network Canada Выбор редактора: Силиконовый смеситель KitchenAid, Amazon, 24 доллара.

5. Мерные чашки и ложки

Неважно, запекаете вы или готовите, для приготовления вкусного блюда важно отмерить муку, зерна, специи, подсластители, уксус и масла. Приготовление пищи — прекрасный навык; однако иногда важно точно указать количество, которое вы кладете в блюдо. Мерные чашки и ложки дадут вам необходимую точность (хотя для некоторых видов выпечки требуются весы), и вам не придется беспокоиться, если вы добавили слишком много одного ингредиента.Никто не хочет, чтобы еда была слишком приправленной или приправленной.

Food Network Canada Выбор редактора: Набор мерных чашек и ложек из нержавеющей стали из 10 предметов U-Taste, Amazon, 35 долларов.

Ищете больше советов? Узнайте, как организовать свой ящик Tupperware, а также «правила» приготовления, которые вы должны нарушать.

Все продукты, представленные на Food Network Canada, были отобраны нашими редакторами независимо. Однако, когда вы совершаете покупку по ссылкам в этой статье, мы можем получать партнерскую комиссию.

Как вырезать деревянную ложку | Резьба

«Сделать ложку очень просто. Начните с куска дерева и удалите все, что не похоже на ложку ». — Стив Шулер, автор

Несколько лет назад моя жена сломала на кухне дешевую деревянную ложку. Она повернулась ко мне и спросила: «Насколько сложно тебе сделать деревянную ложку?» У меня было несколько ручных инструментов, и мы начали экспериментировать с любыми обрезками дерева, которые были у нас под рукой.В конце концов я узнал, что традиционные деревянные ложки вырезаны на коленях из зеленого дерева, но я уже был на пути к разработке метода, который хорошо работал в сухих твердых породах дерева. С тех пор я сделал сотни ложек и шпателей самых разных размеров, от двухфутовых ложек для перемешивания до двухдюймовых дегустационных ложек. Изготовление ложек также происходит быстро. Освоив технику, вы можете перейти от выбора готовой краски к нанесению финишного покрытия за один час.

Щелкните здесь, чтобы прочитать о приключениях Кимберли МакНилан на мероприятии выходного дня, посвященном искусству вырезания ложек.

Выбор акций

Многие твердые породы подходят для изготовления ложек, но чем мельче зерно и чем меньше открытых пор, тем лучше. Вы можете практиковаться на белой сосне, но ложка из твердой древесины лучше выдержит грубое использование на кухне. Для своей первой ложки выберите легко обрабатываемые твердые породы дерева, такие как тополь, черный орех, мягкий клен или вишня. Я успешно использовал многие породы дерева, в том числе орех пекан, апельсин осейдж, китайское сальное дерево и мескит. Как только вы освоитесь, попробуйте более твердые породы дерева, такие как бук или твердый клен.В конце концов, вы будете искать заготовку с изгибами и изгибами, которые, кажется, облегчают изготовление ложек.

Выберите прямой прозрачный кусок дерева толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма, от 10 до 12 дюймов в длину и от 2 до 3 дюймов в ширину. Все ложки на исходной фотографии (выше) начинались с куска ложки толщиной 3/4 дюйма и длиной 12 дюймов. Размер вашей ложки может варьироваться в зависимости от ваших личных предпочтений. Не имеет значения, скручен ли приклад или изогнут, но в конце концов не должно быть чеков, которые превратятся в чашу. Готов поспорить, у вас уже есть подходящий кусок в вашей корзине для обрезков.

Дизайн

Сначала сделайте шаблон из картона. Хорошие ручки обычно имеют ширину не более 3/4 дюйма и часто тоньше. Чаши сервировочных ложек обычно имеют ширину около 2 дюймов и длину от 3 до 4 дюймов, в то время как ложки для перемешивания меньше и имеют чаши шириной около 1 1/2 дюйма и длиной не более 3 дюймов. Но позвольте вашим личным предпочтениям вести вас. Кому-то нравятся ручки с параллельными сторонами, другим нравятся ручки, которые на конце вздуваются и сужаются к чаше. У сервировочных ложек широкие и глубокие миски, но часто с короткими ручками.Для смешивания ложек требуются неглубокие миски и толстые ручки.

Самый простой способ сделать шаблон — провести осевую линию на листе бумаги, нарисовать половину профиля ложки на одной стороне линии, сложить бумагу по линии и вырезать профиль. Разверните бумагу, и вы получите идеально симметричный шаблон. Сделав пару дюжин ложек и определив, какие формы мне нравятся больше всего, я сделал несколько деревянных шаблонов, чтобы ускорить эту задачу.

Спуститесь вниз с одной стороны дерева, чтобы линии разметки были хорошо видны.Нарисуйте рисунок ложки на ложке, убедившись, что зерно проходит через всю ложку. Это может помочь провести по чаше ложки центральную линию. Нарисуйте от руки внутреннюю часть чаши, оставив край около 1/16 дюйма.

Начни с мытья посуды

Лучше всего сначала придать форму внутренней части чаши, затем ручке и, наконец, внешней стороне чаши. Таким образом, у вас всегда будут параллельные поверхности, которые можно надежно зажать в тисках при формировании ложки.Закрепите приклад в тисках и держите долото обеими руками.

Острая канавка хорошо режет как волокна, так и поперек. Делайте черновые пропилы поперек волокон, а чистовые пропилы — волокнами. Чтобы сделать чашу грубой, поместите канавку на один конец чаши рядом с центральной линией. Когда вы вдавливаете край в древесину, перемещайте ручку в сторону, делая надрез. Повторяйте, используя перекрывающиеся движения, пока не дойдете до другого конца миски. Переверните приклад в тисках и работайте с другой стороны.Постепенно возвращайтесь к своим линиям макета. Теперь сделайте легкие разрезы зерна, начиная с передней части чаши. Чаша должна постепенно наклоняться спереди назад. Сделайте поверхность как можно более гладкой с помощью стамески.

Вдавите канавку в древесину, работая прямо поперек волокон. Затем переместите ручку в сторону, чтобы сделать надрез. Лучше всего сначала удалить древесину из центра чаши. Используйте пропилы внахлест, чтобы постепенно вернуться к линиям разметки. Затем используйте более легкие разрезы с зерном, чтобы углубить чашу.Выровняйте миску как можно лучше с помощью долота.

Форма ручки

Самая удобная форма ручки — плоская и широкая или полукруглая в поперечном сечении, с плоской верхней частью ручки. Используйте предпочитаемый вами метод вырезания изгибов для черновой обработки ручки и внешнего профиля чаши. Я использую натяжной нож, но подойдет и ленточная пила. Если вы решите использовать натяжной нож, помните: при создании плоской или вогнутой поверхности используйте его скосом вниз. При формировании выпуклой поверхности используйте скос вверх.

Удалите большую часть отходов и придайте рукоятке коническую форму. В зависимости от направления волокон вам может потребоваться либо толкать, либо тянуть бритву со спицами. Начните с боковых сторон ручки, двигаясь вниз к линиям разметки. На плечах используйте черпающие движения при работе с вогнутыми поверхностями с помощью гребня спицы, слегка перекатывая гребень спицы при каждом гребке. Затем снимите фаску с нижней стороны ручки. Затем ослабьте каждый из шести углов, максимально равномерно закругляя нижнюю часть ручки.

На этом этапе можно сделать ручку слишком тонкой и нежной, но начинающие мастера по резьбе ложек более склонны ошибаться в отношении жирности. Сформируйте ручку так, чтобы она удобно лежала в руке — линии разметки служат наглядным ориентиром, но доверяйте и своим рукам. По мере того, как ручка утончается, вы почувствуете, что она изгибается под вашими инструментами, и вы можете почувствовать, что собираетесь ее сломать. Не волнуйся. Если ложка пережит процесс собственного изготовления, она прослужит на кухне долгие годы.

Не нужно закруглять конец ручки, но выглядит красиво. При необходимости можно просверлить в конце отверстие для подвешивания, но большинство людей хранят свои ложки в ящиках или канистрах.

Вырежьте профиль чаши и ручку. И ручные пилы, и механические пилы работают хорошо. Затем используйте ленту для спиц, чтобы довести изгибы до линий разметки. Спица отлично формирует ручку. Чтобы получить полукруглое поперечное сечение, снимите фаски с краев, затем удалите углы.

Придайте форму внешней стороне чаши

Теперь поверните ложку в тисках и работайте с внешней стороной чаши.С помощью ножа или ножовки сформируйте три большие фаски, по две с каждой стороны и одну на конце. Скруглите края фасеток спицами. Начните каждый разрез с одной стороны чаши и проследите за краем бульона до центра. Сделав несколько движений с одной стороны, переходите к противоположной стороне. Лучше всего подойдут быстрые легкие движения.

На дне чаши ложки удалите основную часть бульона, нарезав большие грани. Вы будете улучшать форму по ходу дела.

При формировании внешней стороны чаши регулярно делайте паузы, чтобы измерить толщину чаши, зажимая ее пальцами.Идеальная толщина от 3/16 ″ до 1/8 ″. Теоретически внешняя часть чаши должна быть такой же формы, что и внутренняя, и должна быть такой же толщины от кончика до плеч. На практике толщина может немного отличаться от передней до задней. Только не оставляйте слишком много древесины на нижней стороне чаши, особенно возле ее края. Нижняя часть ложки должна быть слегка наклонной, чтобы легко царапать дно кастрюли или внутреннюю часть миксерной чаши.

Наконец, сузите плечи с помощью кончика спицы.Используйте те же черпающие движения, которые вы использовали для боковых сторон. Стремитесь удалить древесину с плеч, не продолжая прореживать ручку. Здесь легко оставить слишком много дерева, и ложка станет тяжелой и громоздкой. Полукруглый рашпиль — хорошая альтернатива бритью спицами.

Облегчите острые углы с помощью лезвия для спиц. Управляйте пропилом, удерживая его одной рукой, удерживая большой палец на заготовке. Не оставляйте слишком много дерева в месте стыка ручки с чашей. Вы не хотите, чтобы ваша ложка была тяжелой и громоздкой во время использования.

Во время работы периодически вынимайте заготовку из тисков и смотрите на нее под разными углами — сверху, сбоку и по всей длине — чтобы убедиться, что нигде не осталось шишек или неровностей. Дно чаши должно опускаться ниже линии ручки, а ручка должна быть прямой или слегка изогнутой вниз.

Дно чаши должно немного опускаться ниже дна ручки. Верх ложки может быть прямым или слегка изогнутым.

Чистовая

Когда форма ложки станет удовлетворительной, используйте скребки для карточек, чтобы удалить следы инструментов и разрывы. Я использую изогнутый скребок для карточек внутри чаши. Для всего остального я использую тонкий прямой скребок для карточек, согнутый между пальцами. Используйте длинные нежные мазки, чтобы смешать линии друг с другом и удалить остатки линий макета. Единственная плоская поверхность должна быть на верхней части ручки, где будет лежать большой палец. После шлифовки до зернистости 220 нанесите нетоксичное масляное покрытие.

Используйте скребки для карточек, чтобы удалить следы инструментов и разрыв. Изогнутый скребок для карточек быстро разглаживает миску. Отшлифуйте ложку до зернистости 220, затем нанесите нетоксичное масляное покрытие (например, мясной блок, оливковое, арахисовое или растительное масло).

Деревянные ложки следует мыть вручную обычным мылом и водой. Не позволяйте им долго замачиваться в воде и никогда не помещайте их в посудомоечную машину, так как древесина быстро испортится. Хорошая ложка должна прослужить на кухне долгие годы, но со временем она изнашивается.Если в миске образовались трещины, пора убрать ложку. Тогда пора сделать еще один.

Дети автора с удовольствием наблюдают, как он пользуется бритвой (а иногда и берет за нее руку). Он проверяет заготовку под разными углами, чтобы убедиться, что линии текут плавно и последовательно.

Стив Шулер — профессор английского языка в гуманитарном колледже Алабамы и плотник-любитель, который почти полностью работает с ручными инструментами.

Бесплатные планы размещения кухонной утвари | Craftsmanspace

Древесина часто используется для производства кухонной утвари, потому что для некоторых видов посуды, помимо традиции, она имеет множество преимуществ по сравнению с другими материалами.По сравнению с пластиком древесина твердая, она не тает при контакте с горячими блюдами и является естественной. В отличие от металлической посуды, дерево не поцарапает самые деликатные поверхности для приготовления пищи и не проводит тепло. Некоторые кухонные принадлежности всегда изготавливаются из дерева по традиционным и практическим причинам. К этому типу посуды относятся, например, ковш, разделочные доски, скалки, ножницы и молоток для мяса. Существует множество другой деревянной посуды, такой как вазы для фруктов, вилки для салатов, сервировочные ложки, лопатки, коробки для специй, хлебницы, пестик и ступка, ложки…

Для производства кухонной утвари мы можем использовать разные породы дерева, но дело в том, что дерево должно быть твердым, чтобы кухонная утварь была более прочной.Следует избегать древесины с большими порами, потому что в порах будут оставаться частицы пищи, которые будут способствовать развитию бактерий. Рекомендуемые породы древесины — фруктовые деревья, такие как яблоня или груша, а также оливковое дерево, клен, тополь, липа, бук, береза, вишня, граб, гикори, апельсин осейдж, бамбук и многие другие. Чаще всего следует избегать хвойных пород древесины, поскольку они содержат смолы, которые могут попадать в пищу и придавать ей нежелательный вкус. Некоторые виды, такие как дуб или черный орех, содержат большое количество танинов и могут стать черными при контакте с некоторыми продуктами питания.Мы также должны избегать большинства тропических лиственных пород, потому что некоторые из них содержат вещества, которые могут быть опасными или вызывать аллергические реакции, а огромное количество тропических пород древесины не всегда поступает из контролируемых источников, поэтому при покупке вы, возможно, неохотно поощряете уничтожение тропических лесов. Никогда не используйте те породы дерева, которые признаны ядовитыми или имеют такую ​​репутацию, например, лоза ядовитого плюща, или те, которые вызывают аллергические реакции.

Ухаживать за деревянной посудой легко, если соблюдать несколько правил: ее следует вымыть вручную горячей водой с мягким моющим средством, а затем хорошо высушить.Никогда не оставляйте их в воде слишком долго, и их нельзя мыть в посудомоечной машине. При правильном уходе они прослужат долго и не повредятся. Промышленность по производству пластмасс заявляет, что использование древесины небезопасно, поскольку она может содержать бактерии, и многие люди склонны верить этому утверждению, но наука доказала, что это неправда. Было подтверждено, что древесина имеет больше антибактериальных свойств, чем любой материал, сделанный человеком. Конечно, это применимо, если вы правильно их обслуживаете. Если вы оставите посуду грязной, в ней будут расти бактерии, независимо от материала, из которого она сделана.О том, как защитить деревянную кухонную утварь и ухаживать за ней, ведется множество дискуссий. Чаще всего вы найдете рекомендации, что их следует время от времени протирать салфеткой, смоченной безопасным для пищевых продуктов минеральным маслом, и обратите внимание, что для этой цели не следует использовать растительные масла, такие как, например, оливковое масло, потому что они станут прогорклыми. что может привести к проблемам с желудком. Противоположные аргументы снова предполагают, что минеральные масла (парафиновые масла) не являются натуральными, и что следует использовать натуральные масла, которым требуется более длительный период времени, чтобы прогоркнуть, по сравнению с оливковым маслом.Упомянутое масло этого типа — кокосовое масло, которое также обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Из-за этих противоречивых утверждений мы не будем предлагать вам, как защитить деревянную кухонную утварь. Упомянем наши наблюдения: деревянная посуда при контакте с пищевыми продуктами контактирует с жирами, поэтому стоит подумать, нужно ли дополнительное покрытие. Посуда, которая контактирует исключительно с нежирной пищей (например, ложка для муки), не подвержена частому смачиванию и поэтому может служить долго без какой-либо защиты.Наша семья на протяжении многих поколений использует деревянную кухонную утварь без какого-либо дополнительного покрытия, и единственное, что нужно поддерживать, — это мыть ее после использования, хорошо сушить и хранить в сухом месте, и она прослужит долгие годы. Мы меняем их, когда хотим побаловать себя новой посудой, а не потому, что древесина повреждена из-за плохого ухода.

Деревянную кухонную утварь нелегко найти и купить в магазинах, которые нас окружают, и даже если мы находим ее там, выбор очень плохой, и мы не уверены, из какой породы дерева они сделаны.По этой причине мы предлагаем чертежи деревянных разделочных досок, макетов, деревянных совков, деревянных подставок, пестика и ступки, деревянных щелкунчиков, скалок, деревянных мисок и др. В основном они относятся к группе Приготовительное и обслуживающее оборудование. Когда вы сами изготавливаете кухонную утварь, вы уверены в типе и качестве используемой древесины, качестве изготовления, вы можете настроить размеры, которые вам больше всего подходят, и вы решаете, оставлять ли древесину натуральной и какой тип отделки использовать. .

Деревянная посуда на кухне

Время чтения: 4 минуты.

Использование деревянной посуды, поверхностей и оборудования — давно обсуждаемая тема в индустрии гигиены и безопасности пищевых продуктов. Кажется, что у каждого человека есть собственное веское мнение, подтверждающее исследования и доказательства. Более того, это скорее эстетическая мотивация использования дерева, чем какие-либо другие гигиенические преимущества.

В этой статье мы попытаемся обсудить плюсы и минусы использования деревянной посуды на кухне и дать практические рекомендации по использованию дерева.

Все мы знаем, что деревянные и деревянные ложки использовались в традиционной кулинарии с незапамятных времен и до сих пор используются во многих странах. Несомненно, деревянное оборудование имеет практическое применение по сравнению с другими материалами, такими как пластик (нейлон) и нержавеющая сталь. Например, теплопроводность, отсутствие реакции на кислые продукты и отсутствие царапин в горшках.

Давно существовало мнение, что деревянное оборудование менее гигиенично, чем другие материалы. Недавнее изменение представления о том, что дерево на самом деле лучше других материалов, о которых говорилось выше.

Несколько статей посвящены этой теме, и, похоже, общая тема:

«Дерево со временем выглядит лучше…», «Дерево хорошо выглядит и выглядит…», «Древесина более долговечна…»

Некоторые из описанных «фактов» говорят о естественной антибактериальной природе древесины. Итак, давайте сначала обсудим это.

Антибактериальные свойства деревянной посуды

  • Некоторые виды древесины обладают некоторыми антибактериальными свойствами и, как и лимоны в природе, не содержат болезнетворных бактерий, растущих в них.
  • Это, однако, не означает, что бактерии не могут расти и выжить после контакта с окружающей средой. Таким образом, как и с лимоном, нельзя использовать древесину для уничтожения бактерий.
  • Распространенное заблуждение, связанное с термином «антибактериальные свойства», состоит в том, что эти свойства убивают бактерии. Это просто неправда. И у вас будут расти бактерии в нарезанных лимонах, как и в деревянном оборудовании.

Деревянная посуда пористая и имеет свойство впитывать воду

  • Дерево — пористый материал, и общая тема безопасности пищевых продуктов заключается в том, что на кухне необходимо использовать непористый материал, чтобы обеспечить эффективную очистку и дезинфекцию.
  • Поглощение воды — ключевой фактор гигиены и предотвращения роста бактерий. Чем меньше воды доступно, тем меньше вероятность роста и выживания бактерий.
  • Древесина также сохраняет вкус и запах пищевых продуктов.

Перекрестное загрязнение деревянной посуды

Некоторые исследования показывают, что прямой связи между использованием деревянной посуды и пищевым отравлением не обнаружено. Причина этого, скорее всего, заключается в том, что это фактор перекрестного загрязнения, который часто не может быть доказан как имеющий одно единственное звено, отдельно от других причин перекрестного заражения, таких как мытье рук, хранение продуктов и т. Д.

Однако есть некоторые вещи, с которыми мы должны согласиться: дерево само по себе ничем не отличается от любого другого материала, используемого на кухне, содержится в хорошем состоянии и содержится в хорошем состоянии.

Это снова недоразумение и вводит в заблуждение то, как исследования и другие статьи делают свои выводы. Здесь есть простой определяющий фактор: древесина пористая. Это затрудняет очистку и дезинфекцию материала. Только это на коммерческой кухне означает, что этот материал действительно следует использовать.

Однако исследования показали, что бактерии действительно растут в древесном материале и позволяют биопленке бактерий расти, выживать и процветать. Это, кстати, характерно не только для дерева, и встречается на любом кухонном оборудовании. Интересная часть исследования заключается в том, что бактерии, как правило, остаются в древесине и не переносятся легко с разделочной доски / ложки в продукты. Только когда материал повреждается или отслаивается, он высвобождает бактерии, скопившиеся в древесине.

См. Статью, в которой показаны все исследования.

Состояние деревянной посуды

Есть существенный фактор, о котором все исследования и статьи вроде бы забыли упомянуть. Осколки дерева. Осколки из дерева — это проблема физического загрязнения, особенно от деревянных ложек, и никто не хочет, чтобы заноза застряла им в горле.

Большинство рекомендаций, кажется, предлагают альтернативы, надбавки, особые условия, если то, то те сценарии.К ним относятся: используйте одну ложку для тушеного мяса, а вторую — для курицы и т. Д. Это непросто сделать, если их нелегко идентифицировать. В конце концов, существует тенденция к использованию на кухне все большего и большего количества дерева. И, честно говоря, дерево можно использовать на кухне, особенно в местах с низкой бактериальной нагрузкой, таких как сервировочные доски.

Но вот почему мы не рекомендуем его:

  1. Деревянное оборудование должно быть сухим, чтобы поддерживать его в хорошем состоянии.
  2. Масла и покрытия, используемые для консервации и защиты древесины, небезопасны для пищевых продуктов, а это означает, что если они попадут в продукты, может возникнуть реальный риск.
  3. Поскольку древесина должна быть сухой, становится трудно чистить и дезинфицировать эти предметы.
  4. Кухни не соблюдают вышеуказанное, и доски и ложки 9/10 повреждены.
  5. На этих поврежденных участках обитают бактерии, которые позволяют бактериям и плесени проникать в продукты.
Итак, вы решили остановиться на дереве. Как тогда гарантировать, что эти предметы находятся в хорошем состоянии и не имеют повреждений?
  1. Деревянную посуду следует мыть вручную горячей водой с мягким моющим средством.Обрызгивают дезинфицирующим средством и дают полностью высохнуть.
  2. Деревянное оборудование технически можно мыть в посудомоечной машине, однако это не лучший вариант из-за высоких температур циклов, которые могут высушить их.
  3. Если ваши деревянные ложки или разделочная доска стали выглядеть сухими или пушистыми, периодически протирайте их минеральным маслом или кондиционером с пчелиным воском длительного действия. Не используйте пищевое масло, такое как растительное или оливковое, оно может прогоркнуть.

    Добавить комментарий