Чем ржавчину убрать с ножа: Несколько способов очистки лезвия ножа от ржавчины

Чем ржавчину убрать с ножа: Несколько способов очистки лезвия ножа от ржавчины

Несколько способов очистки лезвия ножа от ржавчины

Если вы нашли старый нож в одном из ваших древних наборов инструментов или случайно оставили на длительный период свой любимый нож на улице в дождь, скорее всего, вы столкнулись с неприятным случаем появления на лезвии ржавчины. Правда, многие старожилы считают ржавчину знаком качества ножа, но ржавый нож опасен занесением инфекции, бесполезен и совершенно некрасив.

На протяжении многих сотен лет люди придумали самые разнообразные способы удаления ржавчины с лезвия ножа. Многие из этих способов помогают быстро, но сложная ржавчина может потребовать использования нескольких методов. Традиционный метод основан на использовании очищающего раствора.

1. Первое, что нужно сделать, это тщательно очистить лезвие вашего ножа от грязи, которая может помешать удалению ржавчины. Для этого не стоит использовать воду, потому что от нее нож ржавеет в первую очередь. Вместо этого, используйте очищающие растворы. Смажьте жидкостью ткань и протрите ею нож.
2. Далее, нанесите еще один слой раствора на ржавчину на ноже. Смочите тряпку в выбранной жидкости и оберните ею ржавые места на несколько часов, чтобы лучше растворить ржавчину. Вы можете использовать практически любой тип раствора, в том числе керосин, WD-40, вазелин, Autosol и даже белый уксус.
3. Через несколько часов выньте нож из тряпки и почистите лезвие от ржавчины. Чтобы как следует удалить ржавчину лучше чистить лезвие с помощью грубой ткани или использовать стальную вату.
4. После чистки тщательно вытрите тканью лишнюю грязь и масло, чтобы лезвие ножа выглядело как новое. Если оно все еще далеко от совершенства, повторите все предыдущие операции с использованием другого чистящего раствора или попробуйте один из альтернативных методов, описанных ниже.

Альтернативные методы

• Некоторые продукты питания могут быть использованы в качестве хорошего источника для удаления ржавчины. Например, картофель, благодаря содержанию в нем щавелевой кислоты, является удивительно эффективным средством для удаления ржавчины. Нужно просто засунуть лезвие ножа в картофелину и оставить на нескольких часов. После этого лезвие нужно протереть любым масляным раствором и ржавчина должна исчезнуть. Также от ржавчины можно избавиться с помощью лука. Несколько раз засуньте и выньте лезвие из луковицы, и ржавчина начнет сама отслаиваться. Этому способствует натуральная кислота, находящаяся в луке.
• Есть и еще один естественный способ очистки лезвия ножа от только что появившейся ржавчины. Нож нужно пару десятков раз воткнуть в плодородную почву, а после того, как он очиститься, вытереть его насухо тканью.

Какие еще способы очистки лезвия от ржавчины вам известны?

Как очистить клинок от ржавчины и защитить его от коррозии

Какое бы время года не стояло за окном: весна, осень, зима или лето, ножу на природе достаются все «прелести» загородной жизни. На него со всех сторон набрасываются и влага, и агрессивные жиры с кислотами. Отработав своё, нож часто прячется в ножны или складывается и убирается в карман.

Каково же бывает наше удивление, когда, в очередной раз, решив воспользоваться своим любимым инструментом мы достаём нож и обнаруживаем на нём в лучшем случае лёгкий коррозионный налёт.
— Как так? Я покупал нож из «нержавейки», а тут такое. Подделка!

В особо глубоком шоке могут оказаться владельцы ножа из углеродистой стали, обнаружив первые следы коррозии буквально через несколько минут после нарезки лимона.

Увы, но не существует абсолютно нержавеющих сталей. И если обеспечить ножу минимальный уход, то все проблемы растворяться сами собой вместе с налётом ржавчины. Мы же моем руки каждый раз перед едой, не правда ли? Или нет?

Удаление легкой ржавчины на ноже

Для удаления коррозии на начальной стадии, когда она ещё немного сыроватая, протрите повреждённые поверхности хотя бы влажной салфеткой, которые мы часто носим с собой.

Поверхностную коррозию можно легко удалить обычным ластиком, затем промыть клинок и вытереть его насухо, смазать маслом.

Если случай с коррозией сложнее

Но вот вы уже извели большой кусок ластика, а коррозия никак не хочет покидать насиженное место, что делать? Тогда за работу придётся взяться специальным полировочным пастам: Autosol Metal Polish для полировки металлов и Autosol Gold & Silber Politur 1050 – разработана для ювелирных изделий, но её можно использовать для тонкой очистки металлов.

Обязательно, после обработки металла пастами, его надо хорошенько промыть мыльным раствором, сполоснуть и вытереть насухо.

Ну что, получилось? Нет? Остались рытвины и глубокие ямки? Тогда у вас питтинговая коррозия. В данном случае поможет только снятие приличного слоя металла шлифовкой. Но если вам внешний вид не важен, то можно оставить ямки в покое, главное избавиться от коррозии, а что она съела, то съела.

Если все получилось, переходим к сохранению нашего отличного результата.

Как защитить нож от ржавчины

И тут к нам приходят на помощь замечательное средство Ballistol. Охотники прекрасно знают это универсальное масло — оно и чистит, и смазывает, и консервирует. Более 100 лет оно стоит на страже металлических частей оружия и инструмента. Ballistol способен проникать в самые мелкие стыки и трещинки, что позволяет использовать его для смазки сложных конструкций складных ножей без разборки. Ballistol защищает кожу и дерево от губительного воздействия влаги, грибков, плесени и насекомых. Одним средством можно обработать нож, ножны и рукоять ножа. За это его и любят охотники.
Важно! Ballistoll абсолютно безопасен при попадании во внутрь. Согласно инструкции, им можно даже обеззараживать раны.

Использование спрея удобно и экономично для огнестрельного оружия, но не удобно для мелких изделий, таких как ножи. Под смазкой легко окажется не только нож, но и всё окружающее пространство. Поэтому для смазки ножей удобна фасовка Ballistol в виде карандаша для точечной смазки.

Компания Benchmade выпускает специализированную cмазку Blue Lube для складных ножей. Основная ее задача – смазка движущихся частей складного ножа. Очень эффективна данная смазка в сложных механизмах автоматических ножей. При этом не исключаются и другие защитные функции. Масло точечно и дозировано наносится благодаря удобному носику.

Если для смазки клинка вы будете использовать другие масла, обратите внимание на то, чтобы используемые масла были безопасны для организма человека. Мы часто режем ножом продукты, и смазка может попасть внутрь человека вместе с пищей.

Не важно какими средствами вы будете пользоваться для очистки и смазки ножа, главное, чтобы вы это делали? и делали правильно.

Долгой жизни вашим ножам!

Способы удаления ржавчины с ножа в домашних условиях

На чтение 10 мин. Просмотров 10.2k. Опубликовано 01. 08.2019 Обновлено 10.12.2020

Для того, чтобы научиться избавляться от ржавчины в домашних условиях, нужно понять природу ее происхождения. Причина ее появления банально проста. Для этого надо просто вспомнить химию за 8-ой класс, а конкретнее окислительные процессы. По своей сути, ржавчина – это окись железа.

Удаление ржавчины с ножа собственными руками.

Если положить любой металлический предмет в сырую, и влажную комнату на несколько дней. То по прошествии определенного времени, мы обнаружим его покрытым небольшим красноватым налетом. Это и будет процесс окисления железа.

При высокой влажности, капельки воды из воздуха будут оседать на этом предмете. И под действием кислорода будет происходить процесс окисления.

Самое интересное, что достаточно появиться небольшому участку ржавчины, она будет разрастаться. А происходит это, за счет того, что само это пятно становится пористым, и оно будет поглощать влагу из воздуха.

И таким образом может «сгореть» весь металлический предмет. Недаром все железные предметы на улице, окрашивают краской. Это защита от ржавчины.

И для того, чтобы металлический предмет сохранялся дольше, за ним нужно правильно ухаживать и по возможности покрывать специальными составами против ржавчины. Это принцип, абсолютно также относится и к клинкам ножей. Если он только не из нержавеющей стали.

Причины появления ржавчины

Причины появления ржавчины на различных предметах, в принципе понятны. Но нас мало интересует все вокруг, большее внимание мы хотим предоставить ножам.

Довольно приличное количество клинков, особенно домашнего обихода, выполнены из сплавов металла подверженных коррозии.

Поэтому, домашние и не только клинки, должны иметь правильный уход. Правил ухода за такими изделиями не много и они довольно просты. Не оставлять нож никогда влажным или грязным, лучше протереть его один раз, чем потом мучиться.

Если клинок используется редко, к примеру, охотничий нож. То после охоты его нужно хорошенько прочистить, промыть и нанести специальное средство против ржавления.

Ржавчина на ноже.

Также надо не забывать про ножны, которые могут содержать остатки грязи или влагу – нужно просушить их. Но если ржа появилась, ее лучше срочно удалить. А вот если клинок имеет определенную ценность, тогда его лучше отнести в профильную мастерскую.

Иначе самостоятельно, можно нанести ему еще большую порчу, этим должен заниматься специалист.

Удаление ржавчины с ножа народными средствами

Многие считают, что часто используемый клинок заржаветь не может. Это заблуждение, большинство самодельных клинков сделаны из стали подверженной коррозии. Поэтому после любой проделанной работы, их нужно сразу же прочищать и высушивать.

По крайней мере, протереть насухо тряпкой. Многие, пользователи клинков, сделав им что-либо, сразу убирают в ножны, и предпочитают его очищать через некоторое время.

Это не верно, так поступать нельзя, металлы, легко поддающиеся коррозии, могут и за пару часов заиметь на себе мелкое пятнышко. А затем, мы уже писали об этом – ржа пойдет по всему клинку. И вы будете удивляться, что происходит?

И еще один момент, убирая влажный или грязный клинок, в ножны, они также загрязняются и становятся влажными, учитывайте и это.

Если случилась такая беда, паниковать не стоит, давайте попробуем разобраться, как убрать ржавчину с ножа в домашних условиях.

Народные средства для удаления ржавчины с ножа.

Проще говоря – народными средствами, ведь наши предки однозначно имели подобную проблему:

1. Соль и лимонный сок. Если окись, совсем застарелая, можно попробовать довольно неплохой способ, очистить нож от ржавчины. Засыпаем солью поврежденный участок и сверху капаем лимон, ждем когда соль раствориться. И затем берем картофелину, разрезанную пополам, она должна быть свежей и сочной, и натираем место повреждения. Затем споласкиваем в воде и вытираем насухо.
2. Уксус. Для этого способа нужно использовать, только чистый уксус, ни в коем случае не кислоту. Намочить им места коррозии и оставить на несколько часов, следите за процессом, если подсохло – подлейте немного еще.
3. Абразивная паста на основе пищевой соды. Нужно смочить соду теплой водой и размешать до однородного состояния (пастообразного). Затем смазать клинок и оставить на полчаса. После удаления этого состава, нужно аккуратно протереть влажной тряпочкой.
4. Уксус и лимонный сок. Приготовление раствора довольно просто, нужно смешать лимонный сок и уксус 50/50 (в равных долях), для пробы наносим на лезвие и оставляем на 1 час. Затем пробуем губкой для посуды, снять налет. Если не получилось, пробуем то же самое, но уже на 2-а часа.
5. Томатная паста. Люди заметили, что если нанести на поврежденный клинок соус, томатную пасту или кетчуп на 10 минут. Затем хорошенько протереть, легкие пятна коррозии, могут уйти.
6. Кока кола. О волшебных свойствах этого напитка известно довольно давно, им и ванны, и унитазы, и раковины моют. Если ржавчина на клинке не совсем застоялая, можно попробовать окунуть на полчаса в этот волшебный напиток. Затем пробуем оттирать неугодные нам пятна.
7. Молочная кислота и вазелиновая паста. Интересный метод, позволяющий не только убрать коррозию, но поможет лезвию в дальнейшем. Нужно приготовить состав из двух частей молочной кислоты и одной части вазелинового масла. Получившуюся массу наносим на весь клинок. Выжидаем 10 минут, и оттираем всю смесь сухим материалом. Такой способ поможет защитить материал от разрушения в будущем.
8. Картофель. Для этого нужно разрезать картофелину на две части, и посыпать на разрезы соль. Дождаться, когда она раствориться, и протереть лезвие ножа половинкой клубня. Затем тщательно клинок промывают, и насухо протирают тканью.
9. Репчатый лук. С ним поступают абсолютно так же, как и с картофелем. Только в данном случае разрезается луковица. Главное, после процедуры, хорошо промыть клинок, и тщательно протереть.

Как уже говорилось выше, ржавчина, это дело «заразное». То есть, если вы заметили выступление малейшей патины на ноже, ее можно попробовать убрать обычным ластиком. Если ее не убрать, то она превратится со временем в очаги коррозии. Все выше перечисленные способы, работают с не большими следами ржавчины.

Самостоятельная чистка ножа от ржавчины.

В основе их лежат природные компоненты, присутствующие в том же картофеле (щавелевая кислота), или репчатый лук (органические кислоты). Уксус, лимон, сода они тоже содержат в себе кислотные компоненты, и они обладают очищающей способностью. Если не помогли эти способы, попробуем обратиться к «тяжелой артиллерии».

Чистка ножей химическими реагентами

Ну что ж, попробовав некоторые способы из народных рекомендаций, и если результата не удалось достичь, можно прибегнуть к помощи сильнодействующих реагентов. Чаще всего к таким методам прибегают при сильных коррозийных повреждениях.

Эти способы, тоже можно назвать отчасти народными, но они бывают довольно действенны. Такие методы гораздо более агрессивны и результат может быть уже через короткий промежуток времени.

Пользоваться ими уже лучше в резиновых перчатках и стараться не вдыхать выделяемые пары. Попробуем описать три способа:

1. Хлорид цинка гидротартрат калия. Для проделывания этой процедуры, вам понадобятся 100 мл. воды, в которой нужно растворить гидротартрат калия 0,5 грамм и 5 грамм хлорида цинка. Когда начнется реакция, опустите туда клинок и как со способом с применением «Алка зельтцера», дождаться окончания реакции, но в данном случае нож придется подождать около 2-3 часов. По окончании реакции вынуть клин и протереть насухо тряпочкой.
2. Соляная кислота. Используя такие сильные кислоты, кстати вместо соляной можно взять серную кислоту. Нужно быть особо осторожным и внимательным, с ними используют специальные ингибиторы, чтобы уменьшить разрушающее воздействие на металл. Иначе «съест» клинок по самую рукоять. Раствор должен быть 5% кислоты и уротропина (на литр 0,5 грамма). Затем нож обрабатывается с помощью кисти или тряпки хорошо пропитанной этой смесью.
3. Алка зельтцер. Препарат от головной боли после бурного застолья, оказывается имеет другие полезные химические свойства. Понадобится 5-ть таблеток этого препарата. Опускаем их в емкость, и затем заливаем их водой, окунаем туда ржавый клинок и пока будут идти пузыри, держать его там. Как только процесс бурления закончится, извлеките его и мягкой тканью уберите остатки загрязнения.

Удаление ржавчины с ножа с помощью химических реагентов.

Самому работать с такими химическими составами, может быть опасно. Неизвестно какая реакция может произойти, если неправильно смешать пропорции. Да и где взять некоторые из реагентов, в свободном доступе можно и не найти.

Для этого, различные производители бытовой химии, разработали целую линейку для снятия ржавчины.

Профессиональные средства

Если не помогли предыдущие варианты, придется воспользоваться средствами, которые предлагают, производители бытовой химии. Если у клинка совсем запущенный вид, то предварительно нужно клинок почистить от кусочков ржавчины, которые уже как лепестки. А затем пройтись немного наждачной шкуркой, для облегчения действия специальных реагентов.

Как уже было сказано, работать с химическими составами нужно довольно аккуратно, в перчатках и желательно в респираторе. Сейчас эти средства, для удобства, продают в виде спреев, аэрозолей и пены.

Существуют преобразователи ржавчины, они помогают окиси метала становиться более плотными, и препятствуют дальнейшему его распространению. А вот средства для удаления ржавчины, по принципу уже другие препараты.

При использовании и тех и других, надо строго следовать инструкции, не превышать времени использования. Ни в коем случае не смешивайте разные реагенты – результат может быть просто непредсказуем. Можно получить химический ожог или травму.

Меры по предотвращению коррозии

Иногда можно услышать такую мысль, чтобы лезвие не ржавело, ножом нужно чаще пользоваться. Отчасти это выражение верно. Чем чаще мы используем клинок, тем чаще в итоге протираем и моем его.

Очищенный профессиональными средствами нож от ржавчины.

А если просто положить нож в ящик и не доставать его, рано или поздно, он начнет покрываться «рыжиками». Ведь воздух содержит кислород, и влажность все равно присутствует, пусть даже и небольшая. А это лучшие друзья окисления металла.

Попробуем дать, пару советов, но вы наверняка их знаете:

• использовав нож по назначению, желательно его сразу же помыть и протереть сухой тряпкой;
• самая высокая влажность у раковины, держите ваших «остроносых помощников» подальше от воды;
• избегайте появления механических повреждений или царапин на клинке, там будут застаиваться мелкие капельки воды и в свое время ржа покажет себя и с не лучшей стороны, поверьте;
• не забываем, что ржавчина ведет себя, как зараза, которая будет только дальше ползти по клинку. При первых же ее проявлениях – обязательно примите меры.

Эти советы больше подходят для домохозяек, а вот что касаемо профессионального оружия, здесь тоже присутствуют свои небольшие правила.

К примеру, не стоит хранить клинок в ножнах, если он какое-то время не используется, лучше вынуть его из ножен и хранить отдельно рядом. Узкая среда в ножнах бывает, может и спровоцировать появление окиси.

Пользуйтесь для профилактики воском. Покрытие им клинка даст высокую гарантию против ржавчины.

При правильном уходе за клинком, таких проблем возникать не будет. Лучше потратить 10 минут на профилактику, чем потом мучиться и очищать клинок.

Предыдущая

НожиЛучшие ножи мира: рейтинг брендов и клинков

Следующая

Заточка ножейЯпонские водные камни для заточки ножей

Почему ржавеет нож.

Причины, способы устранения ржавчины. | Лучшие статьи, обзоры и новости

Большинство взрослых людей каждый день пользуются ножами. Они могут быть абсолютно разными — складными EDC, мощными охотничьими, обычными кухонными. Что объединяет все эти ножи, так это то, что у них есть клинок, который может ржаветь. Конечно, какая-то сталь ржавеет меньше, какая-то больше. Но при определенных условиях, даже на Sandvik 12C27 могут появиться предательские рыжие пятна.

Что такое ржавчина?

Прежде всего разберемся, что такое ржавчина. Ржавчиной называется оксид железа, обозначаемый химической формулой Fe₂O_3. Он образуется, когда железо из вашего стального клинка соединяется с кислородом из атмосферы. Если говорить более подробно, то ржавчина это гидратированный оксид железа (III), также известный как оксид железа (Fe2O3), он возникает, когда железо реагирует с кислородом и водой — эта реакция называется окислением.

Теперь, когда мы знаем, что эта рыжая поверхность является оксидом железа, разберемся при каких условиях ржавеет нож. Для этого необходимы три вещи: кислород, железо и вода. Кислород поступает из атмосферы, он присутствует в воздухе вокруг нас. Железо является основным материалом в стальных клинках. Вода не обязательно должна быть в жидком виде. Влажного воздуха будет достаточно, чтобы вызвать ржавчину.

Почему некоторые стали ржавеют сильнее?

Большинство типов сталей для клинка можно классифицировать или как нержавеющие или как углеродистые. 
Углеродистая сталь — это сталь с повышенным содержанием углерода. Стали могут содержать примеси различных металлов. Тем не менее, именно процент углерода, содержащийся в клинке, играет в процессе окисления главную роль. Обычно клинки из углеродистой стали содержат от 0,5 до 1,5% углерода. Это делает нож очень прочным и долговечным. Но из-за того, что углерод также реагирует с кислородом воздуха, клинки из такой стали гораздо больше подвержены коррозии.

Клинки из нержавеющей стали содержат различные присадки, например хром, содержание которого обычно составляет от 12,5% до 13,5%. Это создает оксидный слой на поверхности клинка, который предотвращает дальнейшее окисление стали. В результате коррозия замедляется, поэтому сталь и называется «нержавеющая». Ножи из нержавеющей стали являются хорошим выбором для агрессивных сред, таких как море. Тем не менее, ножи из нержавейки также могут ржаветь, особенно в суровых условиях.

Существуют и другие материалы для клинков, например титан или керамика. Поскольку они не содержат железа, они не ржавеют и нож не будет подвержен коррозии. Другой фактор, который следует учитывать, является покрытие клинка. Некоторые ножи имеют специальные покрытия, например из нитрида титана или оксида алюминия, которые делают их более устойчивыми к коррозии.

Опасна ли ржавчина?

Ржавчина сама по себе не опасна, и вы не умрете, если съедите что-нибудь порезанное ржавым ножом.  Однако, особо сильная коррозия может снизить качество клинка, и сделать его более хрупким.

Способы удаления ржавчины

1. ХИМИЧЕСКИЕ РАСТВОРИТЕЛИ

Есть много типов химикатов, которые можно использовать для удаления ржавчины с вашего ножа. Популярным является WD-40 (однако он токсичен, поэтому лучше потом не нарезать еду этим ножом).

Шаг 1: Очистите нож от пятен или загрязнений.

Шаг 2: Опрыскайте клинок растворителем.

Шаг 3: Используйте тонкую наждачную бумагу, чтобы очистить клинок от пятен ржавчины.

Шаг 4: При необходимости повторите, затем протрите, промойте и высушите нож.

2. СОДА

Шаг 1: Намочите область с коррозией водой и посыпьте пищевой содой. Пищевая сода должна прилипать к влажной зоне. Аккуратно постучите ножом, чтобы лишняя часть упала.

Шаг 2: Используйте влажную чистящую салфетку, чтобы вычистить область, покрытую пищевой содой.

Шаг 3: После нескольких минут очистки ржавчина должна исчезнуть. Повторите при необходимости, затем ополосните нож водой и вытрите его тканью.

3. УКСУС

Шаг 1: Налейте уксус в широкий контейнер.

Шаг 2: Погрузите нож (или только клинок) в уксус. Удерживать в течение 5 минут. Слишком долго лучше не оставлять, это может повредить клинок.

Шаг 3: Протрите лезвие тканью. Затем промыть и высушить нож.

4. НАЖДАЧНАЯ БУМАГА

Наждачная бумага с мелкой зернистостью (3000) обычно хорошо работает с небольшими пятнами ржавчины. Просто возьмите маленький кусочек тонкой наждачной бумаги и аккуратно протрите им коррозионное пятно, пока оно не исчезнет. Убедитесь, что вы используете мелкую наждачную бумагу. В противном случае можно повредить отделку клинка или сам клинок, в частности поцарапать или затупить его.

5. КАРТОФЕЛЬ

Картофель содержит щавелевую кислоту, которая может растворять ржавчину. Можно оставить нож между двух половинок картофеля на несколько часов. И после этого стереть ржавчину тканью.

6. ЛУК

Лук содержит сульфеновые кислоты, которые могут помочь растворить оксид железа. Действовать нужно также как в случае с картофелем.

Заключение

Для того, чтобы ваш любимый нож никогда не подвергся коррозии, за ним нужно правильно ухаживать. 

Самые основные советы по уходу за ножом:

• Во-первых, мыть после использования. Независимо от того, резали ли вы древесину или потрошили рыбу, у вас всегда останется какая-то часть загрязнения на клинке. Удалите остатки водой и мягкой стороной губки, затем тщательно вытрите нож тканью. Не пропускайте этот шаг, иначе ваш нож обязательно заржавеет.
• Во-вторых, храните соответствующим образом. В помещении нож лучше всего хранить в каком-то сухом ящике или шкафу. Если вы на улице, держите его в кармане, ножнах или специальных чехлах. Стараться не допускать попадания влаги.
• Использовать специальное масло для ножа, чтобы предотвратить контакт между клинком и атмосферой.

Надеемся, что эта статья поможет вам удалить ржавчину с вашего ножа. Помните, что лучший способ защитить нож от ржавчины — это предотвратить её появление. Убедитесь, что вы всегда держите свой нож в идеальном состоянии, чтобы он работал как можно лучше.

Теперь, когда ваш нож чист, пришло время его заточить.

Как убрать ржавчину с ножа в домашних условиях?

Металлические лезвия ножей в ходе эксплуатации покрываются следами ржавчины, превращающейся со временем в плотный налет, который очень сложно убрать. Если знать, что делать, чтобы нож не ржавел, решать такие проблемы вообще не придется. А для этого нужно лишь соблюдать простые правила ухода за изделиями. В случаях, когда явление все же возникло, надо действовать по ситуации. Дорогостоящие изделия лучше отдать в профильную мастерскую. Там профессионалы смогут не только удалить коррозию, но и защитить предмет от дальнейшей порчи. А вот простые изделия можно попытаться почистить самостоятельно, в домашних условиях.

Профилактика появления ржавчины

Чтобы защитить домашние ножи от поражения их лезвий коррозией, нужно обеспечить им качественный и регулярный уход. Не обязательно приобретать для этого специальные средства и покрытия. Достаточно делать следующее:

1. После каждого применения инструмента его надо тщательно мыть. Особенно, если на поверхность лезвия попала влага или какие-то кислоты, например, фруктовые.
2. Независимо от того, вручную мылось приспособление или в посудомоечной машине, его следует обсушить тканевым или бумажным полотенцем.
3. Ножи будут затупляться и покрываться следами ржавчины гораздо медленнее, если держать их подальше от раковины с ее повышенной влажностью, батарей и плиты (тепло тоже пагубно влияет на металл).
4. Несмотря на видимую прочность и стойкость к износу, металл не меньше, чем другие материалы боится механических повреждений. Если он будет покрываться мелкими царапинами, в них начнет накапливаться влага, которую сложно удалить полотенцами. Появление коррозии в этом случае станет только вопросом времени.
5. При первых же признаках формирования ржавчины нужно аккуратно обработать материал. Для этого берем самый обычный ластик, которым стирают простой карандаш. Натираем им проблемную зону, стараясь удалить рыжие пятнышки. Только если эта манипуляция не дает результата, прибегаем к более агрессивным подходам.

Перед тем, как приступить к восстановлению лезвия, нужно очистить его от грязи. Для этого следует воспользоваться не водой, а любым моющим средством. Смачиваем в нем мягкую губку и аккуратно натираем изделие. Остатки состава удаляем салфетками.

Удаление ржавчины с ножа народными средствами

В случае с ножами не следует прибегать к механической чистке с помощью наждака, металлических щеток и даже речного песка. Если это и позволит убрать все следы ржавчины, в ходе манипуляции изделию будет нанесен непоправимый ущерб. Лучше воспользоваться химикатами, которые всегда есть под рукой:

• Смешиваем уксус и лимонный сок, взятые в равных количествах. Сначала наносим этот продукт на поверхность лезвия и оставляем на час. Берем губку и аккуратными движениями пытаемся убрать следы коррозии. Если не помогает, замачиваем лезвие в приготовленном составе на 2 часа, после чего обрабатываем его еще раз.

Совет: Сегодня производители кухонного инструментария предлагают керамические, каменные и костяные ножи. Они не покрываются слоем ржавчины, даже если их постоянно держать в воде. Так что это идеальный вариант для хозяек, которым дефицит времени не позволяет ухаживать за предметами так, как требуется.

• Практика показывает, что поверхность металла можно очистить, если нанести на нее немного томатной пасты, соуса или кетчупа всего на 10 минут.
• Если и делать в домашних условиях абразивную пасту, то только на основе пищевой соды. Просто смешиваем компонент с чуть теплой водой и вымешиваем до однородного состояния. Полученной массой нужно покрыть лезвие и оставить на полчаса. После удаления состава металл следует аккуратно потереть мягкой влажной губкой.
• Не слишком старое образование можно убрать с помощью Кока-Колы. Замачиваем в нем лезвие на несколько минут или оттираем с помощью напитка ржавые следы.
• Застарелую ржавчину посыпаем солью, сверху капаем свежим лимонным соком. Ждем пять минут и начинаем оттирать загрязнения срезом картофеля (он должен быть сочным и влажным). Только надо обязательно дождаться растворения соли, иначе она будет делать царапины на поверхности металла. После чистки споласкиваем инструмент, высушиваем и при необходимости повторяем подход.
• Есть еще один эффективный подход, который позволяет не только избавиться от коррозии, но и защитить лезвие от ее дальнейшего появления. Сначала готовим состав из двух частей молочной кислоты и одной части вазелинового масла. Полученный продукт наносим на проблемный участок или всю металлическую поверхность. Ждем 10 минут и оттираем остатки средства сухой тканью.

Время от времени ножи следует обрабатывать спиртом, ацетоном или керосином. Это продлит срок их службы и поможет защитить материал от разрушения. Если есть возможность и соответствующие навыки, следует использовать с той же целью особый воск, который наносится на лезвие очень тонким слоем.

Чистка ножей химическими реагентами

Если с помощью домашних средств от ржавчины избавиться не удается, придется пробовать профильные средства и сильнодействующие реагенты. Чаще всего такие методы оказываются необходимы при формировании очень толстого слоя коррозии на металле. Вариантов воздействия может быть несколько и порой они оказываются очень неожиданными:

• Алка-Зельтцер. Препарат в форме таблеток, который можно найти в любой аптеке, может убрать ржавые следы всего за несколько минут. Берем 5-6 таблеток состава, опускаем их в емкость с небольшим количеством воды и погружаем туда проблемное лезвие. Как только пузыри перестанут активно шипеть и лопаться, достаем нож и чистим его мягкой тканью или губкой.

• Таким же эффектом обладает состав, приготовленный из 100 мл кипяченой воды, 5 г хлорида цинка и 0,5 г калия гидротата. Манипуляция ничем не отличается от предыдущей.
• Если есть опыт работы с такими агрессивными химическими реагентами, как соляная кислота, можно попробовать ее в качестве чистящего состава (в небольшой концентрации). Только делать это следует очень аккуратно, ведь вместе с ржавчиной есть риск удалить поверхностный слой металла. Чтобы снизить потенциальные риски, к компоненту можно примешать картофельную ботву или немного цинка.

Иногда народные методы не помогают, а с химией связываться страшно. В этом случае ржавчину можно убрать только специальными реагентами, которые можно приобрести в хозяйственных магазинах. Чаще всего это составы, способные преображать коррозию. Несмотря на то, что сегодня они выпускаются в виде аэрозолей и пены, которые очень удобны в применении, не забываем защитить руки от агрессивной химии. Перчатки лучше всего использовать резиновые или со специальной защитной прослойкой.

Независимо от того, какие компоненты выбраны в качестве чистящих средств, действовать необходимо строго по схеме, не превышая рекомендованного времени выдержки. Нарушение технологических особенностей процесса может привести к тому, что на лезвии растворится не только ржавчина, но и участки металла. Категорически запрещено смешивать приведенные реагенты с целью повышения их эффективности. Это может привести к химической реакции, которая закончится аварией и даже травмой.

Восстанавливаем старые кухонные ножи – как растворить и убрать ржавчину

Мне нравятся старые ножи, потому что они качественные и дешевые. Они были сделаны до того времени, когда пластик встал на один уровень с нержавеющей сталью, поэтому вместо посредственной вещи вы найдете высокоуглеродистую сталь и деревянные ручки. Ножи более высокого класса будут иметь латунные заклепки, и они просто красивы.

Чем растворить ржавчину? Чтобы восстановить старый нож, топор или болт нужно сделать 5 вещей:

• Найти нож, который стоит затрат на восстановление
• Удалить ржавчину
• Выправить лезвие
• Восстановить ручку
• Наточить

По такой же схеме можно очистить крючки от ржавчины.

Если вы не вытираете ножи или оставляете их в кухонной раковине, то старые ножи не для вас. Лезвия будут ржаветь, рукоятки расколются от намокания, и через месяц вы испортите 50-летний нож.

Но если вы ищете чем почистить нож от ржавчины, то это того стоит. Ржавчина будет смыта, ручки могут быть восстановлены или заменены, и до тех пор, пока в лезвии остается жизнь, у вас может быть острый как бритва нож, который сделает измельчение и приготовление пищи как минимум в 3 раза веселее.

Шаг 1: Находим качественные ножи

Самый важный шаг — найти хороший нож. Сначала поищите их на местных барахолках, а затем по антикварным магазинам и на Ebay.

Что искать:

Я в основном ищу ржавые лезвия и деревянные ручки. Если нож имеет приличный вес и, когда вы поднимаете его, в нём чувствуется баланс, это хорошо.

Если ручка изготовлена из темного дерева (орех, палисандр, черное дерево и т. д.), это обычно указывает на то, что нож был не самый дешевый.

Все старое (50+ лет) и с печатью производителя должно быть приличным. Если кто-то не выбросил это за 50 лет, то, вероятно, на это есть веская причина.

Если лезвие ножа переходит в металл, который простирается до задней части рукоятки, обычно с латунными заклепками, удерживающими деревянные весы на месте, то это замечательно. Японские ножи могут наполовину утопать в ручке, но они имеют многослойные стальные лезвия и их качество является отменным — хватайте каждый дешевый нож, который сможете найти.

Волшебная комбинация — это старый нож, покрытый ржавчиной, но без глубоких ямок (особенно у края), с деревянными рукоятками, которые не расколоты, и с лезвием, в котором еще есть немного жизни.

Чего следует избегать:

Я избегаю пластиковых ручек и нержавеющей стали, но это мое предпочтение. Пропускайте все, что согнуто или треснуло. Многие старые ножи будут выточены настолько, что лезвие не удастся спасти. Вы все еще можете заточить их, но они превратятся в тонкие ножи для филе, а не нож шеф-повара, для чего они были изначально изготовлены.

Не беспокойтесь, если лезвие не острое или у него небольшие зазубрины. Трещины в деревянных рукоятках также можно исправить, и даже полностью заменить рукоятку ножа не так уж сложно, если у вас есть базовые инструменты.

Стили и марки:

Существует много разных видов ножей для разных целей. Есть маленькие ножи для очистки овощей, ножи для стейка, ножи с зубцами для хлеба, универсальные ножи для шеф-поваров разных размеров, ножи для разделки мяса, тонкие ножи для филе и ножи для сашими с плоской к лезвию стороной, и есть более специализированные ножи всех форм и размеров.

Если на лезвии есть штамп, травление или какой-либо логотип на рукоятке, вы сможете идентифицировать нож и посмотреть, стоит ли он чего-либо. На ноже из восточных стран вы, возможно, не сможете прочитать символы, но есть вероятность не прогадать, если он дешевый.

Я рекомендую купить несколько ножей, чтобы потренироваться, а остальное, то есть процесс восстановления, довольно прост.

Шаг 2: Снимаем ржавчину и обрабатываем лезвие

Первое, что я делаю, это избавляюсь от ржавчины на лезвии. Раньше я долго шлифовал ржавчину, но сейчас для очистки ржавчины я просто делаю раствор лимонной кислоты и воды. Преимущество здесь в том, что раствор не такой абразивный, как шлифование, что помогает сохранить метку производителя ножа, отпечатанную на лезвии, и раствор удалит ржавчину в труднодоступных местах.

Чем отмочить ржавчину:

Есть неплохой уничтожитель ржавчины. Налейте несколько столовых ложек порошка лимонной кислоты в высокий контейнер, наполните его теплой водой и погрузите туда лезвие ножа. Если ручки деревянные, не допускайте их намокания! Если они впитают воду, они могут разбухнуть и растрескаться.

Подождите несколько часов и дайте ржавчине раствориться. Протрите нож грубой губкой или тонкой стальной ватой и продолжайте отмачивать, пока ржавчина не исчезнет.

Затем отшлифуйте лезвие вручную, начиная примерно с наждачки на 320 и работая до тех пор, пока вы не будете довольны результатом. Нож можно отполировать полностью, просто это займёт некоторое время. Будьте осторожны, чтобы не порезаться, лезвие может быть острым!

Шаг 3: Восстанавливаем деревянные ручки

Оклейте лезвие изолентой, особенно если оно острое. Вы легко порежете себя, если этого не сделаете. Если вы порезались, просто не допускайте попадания крови на ручку – от крови останутся пятна.

Чистим и шкурим ручки:

Когда я только начал восстанавливать ручки, я шлифовал их наждачной бумагой с зернистостью 220 или ниже и поднимался до зернистости 600 — 1000 с влажной полировкой. Теперь я обычно начинаю со стальной шерсти #0000. Она удалит любую грязь, но не снимет столько патины, которую древесина получила за эти годы. Процесс занимает много времени, особенно в труднодоступных местах, но мне всегда нравится итоговый результат, и не нужно беспокоиться об удалении слишком большого количества древесины и изменении первоначальной формы ручки.

Защитите ручку маслом:

После того, как ручки отшлифованы (вместе с металлическими заклепками), можно смазать их маслом. Обычно я просто использую несколько слоев минерального масла. Вареное льняное масло — еще одна хорошая жидкость, которая после нанесения полимеризуется, поэтому она не остается такой же «мокрой», как другие масла. Мне нравится обрабатывать ручки безопасными для еды растворами, но это ваш нож, так что используйте ту отделку ручки, которая вам нравится.
Я всегда оставляю заточку лезвия напоследок, потому что даже с защитным слоем изоленты, вы все еще можете порезаться, когда полируете ручки.

Шаг 4: Восстанавливаем остриё лезвия

Если край лезвия не прямой, если на нём есть сколы или его кончик сломан, то потребуется некоторое время для придания лезвию правильной формы, прежде чем вы сможете начать его заточку.

Заточку поврежденных лезвий, как правило, необходимо начинать с очень грубых камней, способных вернуть краевому профилю форму. Старые ножи часто бывают изношены и вогнуты в центре. Чтобы это исправить, держите лезвие обычным способом и попытайтесь «прорезать» точильный камень, как будто вы нарезаете хлеб. Это уберет металл с верхних точек, но затупит край.

Не делайте этого, если в этом нет необходимости, процедура быстро удалит заусенцы, но она плохо сказывается на состоянии камней. Вы можете пометить край лезвия маркером, чтобы знать, где нужно убрать материал.

Шаг 5: Заточка

Скосите оба края лезвия, удерживая нож почти ровно по отношению к камню. Сфокусируйтесь на одной стороне лезвия, пока не почувствуете заусенцы на краю, затем переверните его и сконцентрируйтесь на другой стороне.

Продолжайте точить лезвие о грубые камни, пока оно не станет острым по всей длине. Если какая-то часть лезвия требует больше работы (например, кривая возле кончика), сфокусируйтесь на заточке этой области.

По мере того, как вы повышаете зернистость камней, нож должен становиться всё острее. Если это не так, вернитесь на один уровень назад и поработайте с более грубым камнем.

Если вы не хотите точить нож самостоятельно, подумайте о том, чтобы воспользоваться услугами точильщика. Но помните, что если кто-то берёт с вас деньги за заточку ножей. Это еще не означает, что он знает что делает. Если вы цените ваш нож, будьте очень осторожны с теми, кто точит ножи, поскольку они могут легко удалить слишком много материала с лезвия, что резко сократит срок службы ножа.

К этому шагу прилагаются несколько PDF-файлов, которые будут вам полезны.

Файлы
Файлы
Файлы

Заточка — это целое искусство. Мой совет – приобрести несколько точильных камней и практиковаться, практиковаться, практиковаться и учиться на практике. Существуют инструменты для быстрой заточки, которые работают нормально, также есть заточные приспособления, выглядящие сложными и дорогими. Или, опять же, вы можете заплатить точильщику ножей, чтобы он сделал работу вас.

Самое главное — держать скос под постоянным углом. Очень легко закруглить край лезвия, когда только начинаешь заточку.

Шаг 6: Хранение ножей

• Нож из углеродистой стали нуждается в особом уходе, иначе он очень легко потеряет цвет и начнет ржаветь.
• После использования ножа обязательно вытрите его!
• Все, что содержит кислоты — вытравит и затемнит лезвие. Это произойдет в очень короткое время, поэтому приобретайте привычку чистить нож после каждого использования.
• Не убирай нож на хранение мокрым, никогда.
• Чтобы режущая кромка ничего не касалась, храните ножи перевернутыми.

Несколько простых способов очистки лезвия ножа от ржавчины : antex.in.ua

Если вы нашли старый нож в одном из ваших древних наборов инструментов или случайно оставили свой любимый нож на улице в дождь, скорее всего, вы столкнулись с неприятным случаем появления на лезвии ржавчины. Правда, многие старожилы считают ржавчину знаком качества ножа, но ржавый нож опасен занесением инфекции, бесполезен и совершенно некрасив.

На протяжении многих сотен лет люди придумали самые разнообразные способы удаления ржавчины с лезвия ножа. Многие из этих способов помогают быстро, но сложная ржавчина может потребовать использования нескольких методов. Традиционный метод основан на использовании очищающего раствора:

1. Первое, что нужно сделать, это тщательно очистить лезвие вашего ножа от грязи, которая может помешать удалению ржавчины. Для этого не стоит использовать воду, потому что от нее нож ржавеет в первую очередь. Вместо этого, используйте очищающие растворы. Смажьте жидкостью ткань и протрите ею нож.
2. Далее, нанесите еще один слой раствора на ржавчину на ноже. Смочите тряпку в выбранной жидкости и оберните ею ржавые места на несколько часов, чтобы лучше растворить ржавчину. Вы можете использовать практически любой тип раствора, в том числе керосин, WD-40, вазелин, Autosol и даже белый уксус.
3. Через несколько часов выньте нож из тряпки и почистите лезвие от ржавчины. Чтобы как следует удалить ржавчину лучше чистить лезвие с помощью грубой ткани или использовать стальную вату.
4. После чистки тщательно вытрите тканью лишнюю грязь и масло, чтобы лезвие ножа выглядело как новое. Если оно все еще далеко от совершенства, повторите все предыдущие операции с использованием другого чистящего раствора или попробуйте один из альтернативных методов, описанных ниже.

Альтернативные методы

• Убрать ржавчину можно с помощью картофеля. В этом продукте содержится щавелевая кислота, вполне способная справиться с поставленной задачей. Для этого на кусочек очищенного картофеля нужно насыпать соли и потереть им пораженное ржавчиной место, например, лезвие ножа.
• Уксус и лимонный сок тоже содержат кислоту. Их необходимо смешать в одинаковых пропорциях и нанести полученную смесь на пятно ржавчины и подождать пару часов. После положенного времени необходимо с осторожностью протереть место с пятном стальной мочалкой, а после промыть проточной водой и высушить или протереть насухо.
• Сода тоже поможет убрать ржавчину с металла. Пищевую соду нужно будет разбавить водой так, чтобы получилась кашица (не густая, но и не жидкая). Этой кашицей нужно покрыть всю поверхность, пораженную ржавчиной, и оставить на пятнадцать-двадцать минут. Затем удалить все с помощью металлической мочалки. С первого раза вся ржавчина не удалится, поэтому процедуру необходимо повторять до получения желаемого результата.
• Томатный соус — самый быстрый способ убрать ржавчину с металлов. С этой же целью можно использовать и кетчуп. Все, что нужно — это поместить соус на пораженный ржавчиной участок и через несколько минут смыть проточной водой.
• Мука и белый уксус помогут, если необходимо убрать ржавчину с латуни (с неё может быть изготовлена гарда на ноже). Сначала понадобится приготовить густую пасту. Для этого придется смешать уксус (120 мл), соль (1 ч.л.) и добавить туда муку в таком количестве, чтобы получилась требуемая густая паста. Полученной пастой нужно покрыть пораженный участок латуни и не трогать 30 минут. После этого с помощью чистой ткани необходимо протереть обрабатываемую поверхность, промыть проточной водой и высушить посредством полотенца. Все перечисленные действия нужно воспроизводить до тех пор, пока латунь не засияет как новая.
• С алюминиевых изделий (с неё может быть изготовлена гарда на ноже) убрать ржавчину поможет Алка-Зельцер. Для очистки нужно поместить все алюминиевые предметы, требующие обработки, в емкость с водой. Туда же нужно положить таблетки Алка-Зельцер.  Для растворения емкость придется потрясти и оставить приблизительно на пять минут. В заключение все предметы нужно хорошенько промыть и тщательно вытереть.
• Есть и еще один естественный способ очистки лезвия ножа от только что появившейся ржавчины. Нож нужно пару десятков раз воткнуть в плодородную почву, а после того, как он очиститься, вытереть его насухо тканью.

Как удалить ржавчину с металлических ножей и др.

Ржавчина может показаться концом пути, но эти окисленные предметы можно спасти. Как только вы научитесь удалять ржавчину, вы сможете придать этому молотку или дорогому поварскому ножу вид как новый. Есть несколько различных методов удаления ржавчины, и во многих из них используются предметы, которые уже есть на кухне. Откройте для себя семь способов удалить ржавчину и оживить металл.

1. Удалите ржавчину с помощью белого уксуса

Есть ли что-нибудь, что нельзя очистить уксусом? Чтобы избавиться от предметов со значительной ржавчиной, погрузите ржавые инструменты или ножи в миску с уксусом и оставьте на ночь.Как только они хорошо пропитаются, удалите их из уксуса и сотрите ржавчину стальной мочалкой или металлической щеткой. (Для этого может потребоваться немного смазки для локтей.) Если остались некоторые пятна ржавчины, повторите процесс и замочите объект на более длительный срок. Как только вся ржавчина будет удалена, очистите ее водой с мылом для посуды и тщательно просушите.

2. Удалите ржавчину с помощью пищевой соды

Пищевая сода хорошо работает с предметами со светлыми пятнами ржавчины. Он также хорошо подходит для изделий из тонкого металла. Смешайте воду и пищевую соду до образования густой пасты и распределите пасту по всему металлу, убедившись, что ржавые пятна хорошо покрыты. Оставьте пасту на предмете примерно на час. Используйте стальную вату или металлическую щетку, чтобы очистить предмет и удалить ржавчину. Смойте пасту водой и тщательно высушите.

3. Удаление ржавчины с помощью лимона и соли

Этот метод сочетает в себе кислотность лимона с абразивностью соли для удаления небольших пятен ржавчины. Покройте проржавевшие участки солью, а затем выдавите лимонный сок поверх слоя соли. Оставьте смесь соли и лимона на два часа. Потрите объект цедрой лимона или, если пятна устойчивы, используйте стальную вату или металлическую щетку.Смойте лимон, соль и остатки ржавчины и тщательно высушите.

4. Удалите ржавчину с помощью мыла для посуды и соленого картофеля

Вы правильно поняли: картофель. Весь картофель содержит щавелевую кислоту, которая является ключевым ингредиентом многих чистящих средств. Щавелевая кислота растворяет ржавчину, а для металлических предметов без обработки деталей или рельефа вы можете использовать обычное мыло для посуды и картофель, чтобы стереть ржавчину. Разрежьте картофель пополам, покройте разрезанное средство для мытья посуды и посыпьте картофель солью (или пищевой содой).Соль / пищевая сода действует как мягкий абразив, помогая соскрести ржавчину по мере ее растворения. Потрите заржавевшее место картофелем, чтобы удалить ржавчину. Хорошо промыть и высушить.

5. Удалите ржавчину с помощью лимонной кислоты

Лимонная кислота, которую можно найти в магазинах здоровой пищи и в проходах для выпечки некоторых супермаркетов, отлично справляется с удалением ржавчины, но она также удаляет краску и другие предметы. покрытия, поэтому это может быть не лучший метод для всех деталей. Добавьте три столовые ложки лимонной кислоты в таз с горячей водой и погрузите ржавый металл в воду на ночь.На следующий день сотрите только что растворенную ржавчину.

6. Используйте химический раствор, такой как Metal Glo, для избавления от ржавчины

В дополнение к вышеперечисленным методам самостоятельной работы вы можете удалить ржавчину с металла с помощью химического раствора, такого как Metal Glo. Он разработан для безопасного использования с ножами, столовым серебром, посудой и даже ювелирными изделиями. При чистке ножей обязательно протирайте Metal Glo по рисунку волокон, чтобы не поцарапать металл.

7. Удалите ржавчину с больших предметов с помощью морского желе (но держите его подальше от ножей!)

Если вы ищете средство для удаления ржавчины с больших предметов вокруг вашего дома (например, садовая мебель, грили для барбекю, инструменты, газон косилки, велосипеды, железные перила, почтовые ящики, фонарные столбы и т. д.) вы также можете обратиться к сверхмощному решению, такому как Naval Jelly.Чтобы использовать Naval Jelly, вы распыляете или рисуете раствор на ржавом предмете. Ржавчина растворяется за 5-10 минут. Примечание: это только для объектов с толстым металлом, например перечисленных выше. никогда не следует использовать для обработки тонкого металла или нержавеющей стали.

Как предотвратить появление ржавчины до того, как она появится

Теперь, когда ваши металлические предметы не подвержены ржавчине, как вы поддерживаете их сияние? Когда дело доходит до ржавчины, вода является основным виновником, поэтому важно, чтобы предметы были чистыми и сухими. Ножи следует мыть и сушить как можно скорее после использования. (Не позволяйте им сидеть в раковине и не мыть их в посудомоечной машине.) Храните металлические предметы, включая инструменты, в сухом месте с низкой влажностью.

Также можно нанести защитное покрытие для предотвращения образования ржавчины на металлических поверхностях. Используйте мягкую ткань, чтобы два-три раза в год наносить небольшое количество минерального масла на нож, включая суставы. Инструменты можно обработать восковой пастой или WD-40.

Удалите пятна ржавчины с кухонных ножей с помощью уксуса

Избавьтесь от этой ржавчины с помощью магии уксуса.

Тейлор Мартин / CNET

Кухонные ножи — одна из самых часто используемых кухонных принадлежностей не только потому, что с ними приходится много тяжелой работы, но и потому, что подавляющее большинство людей не заботятся о своих кухонных ножах должным образом.

Я имею в виду, что многие люди не обращаются со своими ножами с особой осторожностью. Они бросают их в посудомоечную машину, бросают в ящик вместе со всей другой посудой и не держат их как следует заточенными.

Я, пожалуй, один из худших нарушителей, как показано на картинке справа. И если вы похожи на меня, у вас, вероятно, есть несколько ножей с пятнами ржавчины, которые вы просто не можете удалить. Однако совет от канала OnePotChefShow YouTube может быть самым быстрым и простым способом удалить ржавчину с ваших столовых приборов.

Как удалить пятна ржавчины со столовых приборов

Чтобы быстро удалить пятна ржавчины с ножей, вам понадобятся всего три вещи: белый уксус, высокая чашка и губка для чистки.

После того, как вы соберете свои материалы, все остальное будет очень легко и займет всего несколько минут на каждый нож.

• Наполните стакан белым уксусом, чтобы полностью погрузить лезвие ножа.
• Поместите нож в уксус и дайте ему постоять не менее пяти минут.
• Выньте нож из уксуса и протрите губкой ржавчину.

Чтобы увидеть это в действии, ниже приведено исходное видео с OnePotChefShow .

Все чисто!

Тейлор Мартин / CNET

Некоторые пятна ржавчины на моих ножах просто стерлись, в то время как некоторые были более сложными и требовали значительной чистки. Но это определенно самый простой способ удалить ржавчину с ножей, с которыми мне приходилось сталкиваться.

Я бы сказал, что изо всех сил пытался найти чашу, достаточно большую, чтобы полностью погрузить в воду некоторые из моих больших ножей. Это может работать не для всех ножей, но если рукоять полностью металлическая, вы можете просто перевернуть нож, чтобы удалить ржавчину возле пятки лезвия.Только будьте осторожны при извлечении ножа, так как острый конец будет направлен вверх.

В идеале это должно работать практически с любой металлической кухонной утварью. И, вероятно, со временем ржавчина вернется, особенно если пропустить ножи в посудомоечной машине. Мытье рук и нанесение масляного покрытия каждые несколько месяцев помогут избавиться от будущих пятен ржавчины, но не полностью предотвратят их.

Как очистить ржавый кухонный нож?

Нашли ли вы нож в одном из своих старых ящиков для инструментов или случайно оставили свой любимый кухонный нож из нержавеющей стали в посудомоечной машине (или это сделал ваш забывший член семьи, несмотря на то, что вы 100 раз говорили им не делать этого …), скорее всего, у вас есть столкнулся с неприятным случаем ржавчины.Пс. На самом деле нержавеющие ножи тоже ржавеют.
Многие старожилы считали ржавчину признаком качества ножа, но заржавевший нож просто опасен, бесполезен и уродлив.
Итак, прежде чем мы углубимся в методы удаления ржавчины с кухонного ножа (или любых столовых приборов, если на то пошло), нам сначала нужно понять, что такое ржавчина и как ржавый нож влияет (если вообще влияет) на пищу. гигиена.

Что такое Rust?

Ржавчина возникает из-за окисления железа и возникает, когда металл находится в контакте с водой в течение длительного времени.Железо не опасно для здоровья, напротив, оно необходимо нашему организму.
Если вам нужны только некоторые методы удаления ржавчины, пропустите следующие два раздела, но будет полезно узнать больше о том, почему ваше лезвие ржавеет. Мы написали множество статей о том, как поддерживать ваши кухонные ножи в их первозданном состоянии, дали много советов, помогли выбрать лучшие и самые безопасные способы хранения в зависимости от ваших условий и предпочтений и помогли вам проверить, острым ли ваш нож. Теперь давайте разберемся с природой ржавчины.
Ржавчина — это общее название соединения под названием оксид железа — этого красновато-оранжевого хлопьевидного вещества, которое вы видите присыпанным перцем на металле. Он образуется, когда железо и кислород реагируют на влагу. Предмет даже не обязательно должен находиться точно в воде, это может быть просто присутствие воды в воздухе, которая оседает на предмете и вступает в реакцию с металлом.
Как Stuff Works определяет ржавчину как коррозию:

Ржавчина железа (или стали) является примером коррозии — электрохимического процесса с участием анода (кусок металла, который легко отдает электроны), электролита (жидкость, которая помогает электронам двигаться) и катода (кусок металла, который легко отдает электроны). принимает электроны).Когда кусок металла подвергается коррозии, электролит помогает обеспечить кислород аноду. Когда кислород соединяется с металлом, высвобождаются электроны. Когда они протекают через электролит к катоду, металл анода исчезает, уносится электрическим потоком или превращается в катионы металла в такой форме, как ржавчина.

Почему ножи ржавеют?

Если объединить эти три ингредиента: железо, воду и воздух — получится ржавчина. Для тех, кто не знает, железо — это секретный ингредиент стали, содержащейся в лезвиях ваших ножей.Поэтому, когда вы смешиваете свой нож с воздухом и водой, вы получаете ржавчину.
«Но подождите, мой клинок из нержавеющей стали», — можете подумать вы. К сожалению, нержавеющая сталь устойчива только к пятнам, но не к пятнам. Старая поговорка гласит: «Меньше пятен на … без пятен — без пятен ». В зависимости от качества нержавеющей стали ваши ножи могут быть более или менее прочными. Если вы оставите нож из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода в воде более чем на пару минут, вы можете быть уверены, что на нем появится ржавчина.Вот почему высокоуглеродистые ножи рекомендуются профессиональным поварам, которые не прочь приложить больше усилий для обслуживания. Ножи с высоким содержанием углерода обычно гарантируют лучшее сцепление и резку.
Это тоже ничего не стоит. Люди в 1800-х годах обнаружили, что железо-хромовые сплавы более устойчивы к коррозии, поскольку они создают защитный слой. К сожалению, это означает, что лезвие все равно будет ржаветь (если оно не керамическое) при определенных условиях, если оно считается стальным.

Как чистить очень ржавый нож?

Ниже показан крайний случай очень ржавого ножа.Это очень интересное видео, поскольку вы можете увидеть, как точилка очищает лезвие до почти первоначального состояния.

Как удалить ржавчину с ножа… если у вас нет специального точильного камня

Каждый из нижеприведенных «домашних» методов можно использовать в сочетании друг с другом или повторять для особо ржавых лезвий. После удаления большого количества ржавчины мы по-прежнему рекомендуем приобрести и заново заточить лезвие с помощью натурального или синтетического точильного камня после любого метода, чтобы лезвие было острым и безопасным.

Метод № 1 — Пищевая сода

Вам потребуются следующие материалы:

• Пищевая сода
• Вода
• Зубная щетка
• Стальная вата (или губка)
• Полотно

1. Очистите нож

Первое, что вам нужно сделать, это тщательно очистить лезвие ножа, потому что грязь может помешать удалению ржавчины. Старайтесь избегать воды, потому что (сюрприз, сюрприз) именно она заставляет ваш нож ржаветь.Вместо этого используйте какой-нибудь чистящий раствор и протрите его тканью.

2. Приготовьте пасту из пищевой соды

Теперь приступим к выпечке. Просто шучу. Сделайте немного пасты из пищевой соды. Вы можете налить в миску изрядное количество пищевой соды и добавить немного воды или лимонного сока, если хотите. Размешайте, пока он не станет пастой.

3. Очистите зубной щеткой

Нанесите густую пасту на зубную щетку и обильно сдвиньте ее по лезвию. Вы можете чистить щеткой только зубную щетку, если ржавчина не слишком сильная и не образовалась.

4. Используйте стальную мочалку или полуабразивную губку

.

Для очень ржавых лезвий потребуется немного больше абразивного материала, чтобы удалить ржавчину. Если у вас нет точильного камня с меньшим зерном (600–1000), обычно рекомендуется использовать стальную мочалку, хотя она может испортить ваше лезвие, если вы будете тереть слишком сильно. Другой альтернативой является слегка абразивная губка. Будьте осторожны, не трите слишком сильно, потому что вы можете поцарапать лезвие или испортить покрытие. Особенно, если это японский нож с выгравированным кандзи / катаканой именем кузнеца.Вы же не хотели бы его удалять?
5. Начисто протрите лезвие.
Наконец, протрите лезвие куском ткани, чтобы удалить излишки разрыхлителя. Если вы хотите по-настоящему хорошо обращаться с лезвием, вы можете нанести немного минерального масла после этого, чтобы убедиться, что оно смазано и защищено от ржавчины в будущем.

Метод № 2 — Ванна с уксусом

Вам потребуются следующие материалы:

• Кастрюля или чашка
• Белый уксус (также подойдет яблочный уксус)
• Губка
• Полотно

1.Налейте уксус в чашку или сковороду

Обязательно используйте белый уксус, который содержит вещество, называемое уксусной кислотой, которое разрушает ржавчину. Другие виды уксуса могут оставлять пятна.

2. Замочите ржавый нож

Если вы не хотите замачивать лезвие (или нож) целиком, можно также смочить бумажное полотенце в уксусе и обернуть им лезвие. Оставьте нож примерно на пять минут. Если дольше, вы рискуете повредить лезвие.

3. Протрите лезвие

После того, как он пропитается, протрите лезвие.На этом этапе вы все еще можете использовать пищевую соду или метод WD-40, если еще есть немного ржавчины.

Метод № 3 — WD-40

Предоставлено: Журнал расходных материалов

. Вам потребуются следующие материалы:

.

• WD-40
• Мелкая наждачная бумага,
• Полотно

Мы рекомендуем этот метод для большого ножа, такого как мачете или нож, который вы не будете использовать для приготовления пищи, поскольку WD-40 может причинить вред при проглатывании. Но это быстрый и эффективный метод удаления ржавчины.Не используйте его как смазку.

1. Распылите WD-40 на лезвие

Этот шаг требует небольшого объяснения. Обрызгайте пораженные части лезвия струей WD-40.

2. Осторожно отшлифуйте лезвие

.

Используйте очень мелкую наждачную бумагу (например, 400), чтобы аккуратно удалить ржавчину с лезвия. Не прикасайтесь к краю, иначе вы можете его испортить.

3. Вытрите его

Этого должно быть достаточно. Если ржавчина более сильная, вы можете воспользоваться одним из двух предыдущих методов.Опять же, не делайте этого, если готовите еду ножом.

Естественные методы удаления ржавчины

Не рекомендуем, но если у вас под рукой больше ничего нет и вы плачете, глядя на состояние ножа, используйте то, что есть под рукой.

Картофельный метод

Некоторые продукты также служат хорошим источником для удаления ржавчины. Картофель на самом деле является чрезвычайно эффективным продуктом для удаления ржавчины из-за его щавелевой кислоты. Просто воткните нож в картофель на несколько часов.После того, как вы его удалите, протрите лезвие маслом, и ржавчина должна исчезнуть.

Луковый метод

Лук — еще один продукт, который помогает избавиться от ржавчины естественным путем. Если вы распилили луковицу вперед и назад, ржавчина начнет сниматься сама. Сульфоновые кислоты в луке — это ключевые ингредиенты для очистки лезвия.

Метод грязи

Еще один более естественный способ, который предлагают многие, — это окунуть покрытый ржавчиной нож в богатую почву около двух десятков раз, а затем протереть его.
У каждого свой метод, поэтому дайте нам знать в комментариях, чем вы занимаетесь. Мы, как всегда, рекомендуем приобрести комбинированный точильный камень — в идеале 1000/6000, который может легко удалить частицы лезвия с зернистостью 1000 и закончить полировку с помощью 6000.
Но если ничего не помогает или / и вам лень пробовать описанные выше методы, то всегда есть другое решение …

Просто возьмите новый нож!

Если ваш нож выходит за рамки того объема работы, которую вы готовы вложить в него, то можно купить новый блестящий нож (просто пообещайте нам обращаться с ним лучше, чем с его предшественником!). У нас есть в наличии множество ножей, точильных камней и предметов для хранения вещей, которые вы можете посмотреть.

Вам может понравиться…

Ржавчина на ножах — почему это происходит, советы и рекомендации по ее удалению

Не случайно ли вы оставили свой нож под дождем, замочили где-то в воде или нашли его в одном из своих старых ящиков для инструментов, которые вы не открывали на в то время как, скорее всего, вы столкнулись с неприятным сюрпризом — ржавчиной на ваших ножах.

Раньше ржавчина на ноже иногда считалась признаком качества ножа — он просуществовал достаточно долго, чтобы гарантировать появление признаков ржавчины.Но заржавевший нож не только уродлив, но еще и опасен и бесполезен.

Прежде чем мы перейдем к делу, почему кухонные ножи вообще ржавеют?

Что такое Rust?

Ржавчина — это другое название соединения под названием оксид железа т.е. красно-оранжевое хлопьевидное вещество, растущее на металле. Оксид железа имеет место, когда железо и кислород реагируют на влаги . И это даже не обязательно вода: даже если в воздухе есть влага, кухонные ножи могут заржаветь.

Железо — это секретный ингредиент стали, находящейся в лезвии ваших кухонных ножей. Когда железо ваших ножей подвергается воздействию кислорода и влаги, у вас есть рецепт ржавчины.

А как насчет лезвий из нержавеющей стали ? Нержавеющая сталь более грязеотталкивающая , не грязеотталкивающая. В нем все еще содержится не менее 10,5% хрома, поэтому он по-прежнему считается сталью. Лучше всего думать о нержавеющей стали как о наличии дополнительного защитного слоя, который позволяет им быть «не оставляющими пятен , », а не «незапятнанными».

Как удалить ржавчину с ножа

Теперь, когда мы точно знаем, что такое ржавчина и как она возникает, пришло время изучить различные методы удаления этого неприятного вещества и вернуть ножи в первозданное состояние.

Вы можете многократно использовать любой из этих методов в сочетании друг с другом для лезвий с большим количеством ржавчины. Просто убедитесь, что повторно заточил кухонный нож после , чтобы лезвие было острым и безопасным.

# 1 Пищевая сода

Пищевая сода отлично подходит для ножей с легкими пятнами ржавчины или с предметами из тонкого металла .

Не забудьте сначала протереть и правильно очистить кухонный нож , чтобы грязь не мешала процессу удаления ржавчины. Выберите чистящий раствор и протрите его тканью при удалении грязи — избегайте воды , поскольку влага была агентом, который в первую очередь вызвал ржавчину вашего лезвия.

Смешайте воду и пищевую соду, чтобы получилась густая паста, а затем нанесите ее на металл, убедившись, что все заржавевшие пятна полностью покрыты.Оставьте пасту на примерно на час .

Затем с помощью зубной щетки очистите заржавевшие пятна. Для сильно заржавевших ножей используйте стальную вату или слегка абразивную губку , но учтите, что слишком большое давление может повредить ножи.

Затем удалите пасту водой и тщательно вытрите насухо тканью. Чтобы придать кухонному ножу дополнительную защиту от ржавчины и сохранить его смазкой , нанесите немного минерального масла, например , масло камелии , которое должно помочь.

# 2 Метод с уксусом

Белый уксус содержит вещество под названием уксусная кислота , которое разрушает ржавчину. Избегайте использования других видов уксуса, поскольку они могут оставлять пятна.

Погрузите нож в белый уксус примерно на пять минут . Если дольше, вы рискуете повредить ножи.

По истечении пяти минут, если ржавчина все еще осталась, переход на метод пищевой соды должен удалить все последние пятнышки ржавчины.А затем мы рекомендуем смазать лезвие маслом камелии, чтобы в будущем сделать его более устойчивым к ржавчине .

В противном случае просто смойте уксус водой, протрите и просушите тканью.

# 3 Лимон и соль

Сочетание кислотности или лимонной с абразивностью соли помогает избавиться от небольших пятен ржавчины.

Покройте заржавевшие участки на лезвии солью и выжмите сок лимона.Оставьте на два часа .

Затем потрите участки цедрой лимона . Если вам нужно что-то более абразивное, используйте стальную мочалку или слегка абразивную проволочную щетку, чтобы очистить эти участки.

Промойте лезвие водой и вытрите насухо.

# 4 Картофельный метод

Картофель удивительно эффективен при удалении ржавчины из-за содержания в нем щавелевой кислоты .

Просто воткните нож в картофель и оставьте на несколько часов .После того, как вы удалите его, протрите лезвие маслом, и ржавчина должна исчезнуть.

# 5 Луковый метод

Еще один продукт, который естественным образом удаляет ржавчину с лезвий. Просто двигайте лезвием вперед и назад при резке лука, и ржавчина сойдет сама.

Сульфеновая кислота , содержащаяся в луке, , которая, как известно, превращает взрослых людей в лужи слез при нарезке лука, также является ключевым ингредиентом в чистке кухонных ножей.

Когда ничего не помогает, бери новый нож!

Если ваш нож не подлежит ремонту или если вам потребуется слишком много работы, чтобы удалить ржавчину, чем вы готовы положить, можно двигаться дальше.

У нас есть ножи премиум-класса от лучших мировых брендов, и все они имеют гарантию производителя и гарантируют, что ваши ножи прослужат вам долгие годы.

Как удалить ржавчину с металлических ножей и др.

The New York Times

Вот что будет дальше в расследовании налогового расследования Трампа

NEW YORK — Терабайты данных.Десятки прокуроров, следователей и бухгалтеров-криминалистов просматривают миллионы страниц финансовых документов. Внешняя консалтинговая фирма, разбирающаяся в тайнах коммерческой недвижимости и налоговых стратегий. Это грандиозная задача, которая стоит перед окружным прокурором Манхэттена в ходе уголовного расследования бывшего президента Дональда Трампа и его семейного бизнеса после того, как постановление Верховного суда США в понедельник предоставило прокурорам возможность получить налоговые декларации Трампа и другие финансовые отчеты за восемь лет.Краткий, неподписанный приказ стал громкой победой прокуратуры и поражением Трампа, завершив его ожесточенную и затяжную юридическую борьбу за блокирование публикации отчетов — усилие, дважды доведенное до Верховного суда, — и подстегнуло усилия прокуратуры. после того, как судебный процесс остановил их более чем на год. Подпишитесь на информационный бюллетень The Morning от New York Times. Расследование — одно из двух известных уголовных расследований в отношении Трампа, второе проводится прокуратурой в Джорджии, изучающей попытки Трампа убедить местных чиновников отменить результаты выборов.Когда Трамп покинул свой пост, он потерял защиту от обвинений, которую ему предоставило президентство. Окружной прокурор Сайрус Вэнс-младший сделал краткое заявление: «Работа продолжается». Представитель его офиса отказался от дальнейших комментариев по поводу расследования. Важный следующий этап расследования на Манхэттене начнется всерьез на этой неделе, когда следователи из окружной прокуратуры соберут записи юридической фирмы Mazars USA, которая представляет бухгалтеров Трампа, по словам людей, знакомых с этим вопросом, а также бывших прокуроров. и другие эксперты, которые описали следующие шаги на условиях анонимности.Следователи с копией повестки в суд присяжных от августа 2019 года, которая лежала в основе иска, отправятся в офис юридической фирмы в округе Вестчестер в Нью-Йорке. Они уйдут с огромным количеством цифровых копий деклараций, пачки финансовых отчетов и других записей и сообщений, касающихся налогов Трампа и его предприятий. Затем следователи доставят массу данных в офис Вэнса, где группа прокуроров, судебных бухгалтеров и аналитиков расследует Трампа и его компании на предмет широкого круга возможных финансовых преступлений.Вэнс, демократ, изучает, совершали ли Трамп, его компания и ее сотрудники страховое, налоговое и банковское мошенничество, а также другие преступления, говорят люди, разбирающиеся в этом вопросе. Еще до решения Верховного суда расследование накалилось: за последние месяцы офис Вэнса выдал более дюжины повесток и опросил свидетелей, в том числе сотрудников Deutsche Bank, одного из крупнейших кредиторов Трампа. Повестки в суд относятся к центральному аспекту расследования Вэнса, который фокусируется на том, завышала ли компания Трампа, Trump Organization, стоимость некоторых из его фирменных объектов недвижимости для получения наилучших возможных кредитов, занижая при этом значения для снижения налогов на недвижимость, люди со знаниями по этому поводу сказали. Прокуратура также изучает заявления Trump Organization страховым компаниям о стоимости различных активов. Теперь, вооружившись записями Mazars, включая налоговые декларации, деловые записи, на которых они основаны, и сообщения между Trump Organization и ее бухгалтерами, прокуроры смогут увидеть более полную картину возможных расхождений между тем, что компания сообщила своим кредиторам. и налоговые органы. Прокуратура также запросила в суде Trump Organization документы, связанные со списанием налогов на миллионы долларов гонораров за консультационные услуги, некоторые из которых, по всей видимости, пошли старшей дочери президента Иванке Трамп, о чем впервые сообщила The New York Times.Компания передала некоторые из этих документов в прошлом месяце, сказали два человека, знакомых с этим вопросом, хотя прокуратура сомневается, полностью ли компания ответила на повестку. Остается неясным, предъявят ли прокуроры обвинения Дональду Трампу; компания; или любого из ее руководителей, включая двух взрослых сыновей Трампа, Дональда Трампа-младшего и Эрика Трампа. В длинном и гневном заявлении, которое включало повторение многих из его знакомых жалоб, Дональд Трамп набросился на Верховный суд и расследование, которое он охарактеризовал как «продолжение величайшей политической охоты на ведьм в истории нашей страны.Он добавил: «Более двух лет Нью-Йорк внимательно следил за почти каждой сделкой, которую я когда-либо совершал, включая поиск налоговых деклараций, которые были сделаны одними из крупнейших и самых престижных юридических и бухгалтерских фирм в США». Адвокаты Трампа, вероятно, будут утверждать прокуратуре, что Трамп не мог обмануть Deutsche Bank, потому что этот банк, опытный финансовый игрок, провел собственный анализ собственности Трампа. В заявлении Mazars говорится, что ему известно о новом решении.«Как мы утверждали на протяжении всего этого процесса, Mazars по-прежнему привержена выполнению всех наших профессиональных и юридических обязательств», — говорится в заявлении. Самая большая проблема для прокуроров Вэнса будет заключаться в том, чтобы собрать воедино мозаику из налоговых отчетов, финансовых отчетов и подтверждающих документов, которые компании Трампа предоставили бухгалтерам. В начале этого месяца Вэнс привлек для помощи в расследовании видного деятеля юридических кругов Нью-Йорка Марка Ф. Померанца. Померанц, бывший старший федеральный прокурор со значительным опытом расследования и защиты сложных дел о «белых воротничках» и организованной преступности, помимо прочего будет заниматься взаимодействием с ключевыми свидетелями.Для получения дополнительной помощи офис Вэнса нанял FTI, крупную консалтинговую компанию, которая может проанализировать некоторые отрасли, в которых работают компании Трампа, включая коммерческую недвижимость, а также налоговые вопросы, сказали люди, разбирающиеся в этом вопросе. По словам источников, фирма также загрузит множество записей в систему анализа данных и управления документами, которую она сможет использовать для их изучения и поиска шаблонов в поддержку расследования. Действия судей Верховного суда, которые без явного несогласия отказали Трампу в экстренном пребывании, чтобы суд мог полностью рассмотреть вопросы по делу во второй раз, не передадут налоговые декларации Трампа в руки Конгресса и не сделают их автоматически публичными. Согласно законам о секретности присяжных, записи будут храниться в тайне, если офис Вэнса не предъявит обвинения и не представит документы в качестве доказательств на суде. Общественность уже многое узнала о налогах Трампа другими способами. New York Times получила данные о налоговых декларациях Трампа и сотен компаний, составляющих его бизнес, за более чем два десятилетия, включая подробную информацию за первые два года его пребывания в должности. В прошлом году The Times опубликовала серию статей-расследований, основанных на анализе данных, показывающих, что Трамп практически не платил подоходный налог в течение многих лет и что в настоящее время он проходит проверку, в которой неблагоприятное решение может стоить ему более 100 миллионов долларов.Как показало расследование, он и его компании подают отдельные налоговые декларации и используют сложные, а иногда и агрессивные налоговые стратегии. Но действия Верховного суда привели к ряду событий, которые могут привести к исключительной возможности уголовного суда над бывшим президентом. Как минимум, правящая власть вырывает у Трампа контроль над его наиболее тщательно хранимыми финансовыми отчетами и право решать, когда, если вообще когда-либо, они будут доступны для всеобщего ознакомления. Трамп и его адвокаты долгое время боролись за то, чтобы записи были в секрете.Пообещав во время кампании 2016 года, что он выпустит свои налоговые декларации, как это делал каждый кандидат в президенты на протяжении не менее 40 лет, он отказался сделать это, постоянно критикуя демократов и других противников. Помимо борьбы с повесткой из офиса Вэнса в суд, Трамп подал в суд, чтобы заблокировать повестку в Конгресс, и успешно оспорил закон Калифорнии, требующий от кандидатов в президенты обнародовать свои отчеты. Решение Верховного суда было принято спустя почти 18 месяцев после того, как Трамп впервые подал в суд на Вэнса, пытаясь заблокировать повестку в его офис и спровоцировав судебную тяжбу, которая впервые дошла до Верховного суда прошлым летом.В июле суд своим знаменательным решением отклонил довод Трампа о том, что как действующий президент он не подлежит расследованию. Дело вело главный юрисконсульт Вэнса Кэри Данн, который помогает вести расследование. Но суд заявил, что Трамп может обжаловать повестку в суд по другим причинам, например по ее актуальности и масштабам. Затем Трамп начал новую судебную тяжбу, утверждая, что повестка в суд является чрезмерно широкой и равносильна политическому преследованию. Проиграв этот аргумент в судах низшей инстанции, Трамп попросил Верховный суд отложить исполнение повестки Вэнса до тех пор, пока он не решит, рассматривать ли апелляцию Трампа.По словам экспертов по правовым вопросам, именно это ходатайство Верховный суд отклонил, что фактически положило конец судебным искам бывшего президента. «Трампу не будут относиться с уважением как к бывшему президенту», — заявила Энн Милгрэм, бывший помощник окружного прокурора Манхэттена, позже работавшая генеральным прокурором Нью-Джерси. «Согласно законам штата Нью-Йорк, он имеет те же права, что и другие жители штата. Ни больше, ни меньше ». Рид Бродский, давний опытный адвокат и бывший федеральный прокурор, сказал, что адвокаты Трампа, вероятно, скажут ему, что дальнейшие попытки заблокировать повестку в суд могут подорвать их способность отстаивать достоинства его защиты. «Если они и дальше будут приводить несерьезные аргументы, они рискуют подорвать доверие к себе», — сказал Бродский. Эта статья изначально была опубликована в The New York Times. © 2021 The New York Times Company

Как счистить ржавчину с кухонного ножа — Coolina

Ржавчина — самый большой враг любого металла и самая большая проблема для металлических ножей. Многие люди выбрасывают свои ножи, как только видят пару пятен ржавчины, думая, что они больше не могут ими пользоваться.Но ржавчину можно очистить, особенно когда она только начинает появляться на лезвии.

Но прежде чем говорить о решениях, мы должны обратиться к профилактике: вода и влага являются основными причинами ржавчины. Никогда не оставляйте стальные ножи в раковине надолго и не мойте их в посудомоечной машине. Всегда тщательно сушите стальные ножи после мытья, и у вас не будет проблем с ржавчиной в течение длительного времени. Ржавчина естественна для металлов, но вам нужно будет заботиться о своих стальных ножах, чтобы избежать ее, насколько это возможно.

А теперь поговорим о том, как удалить ржавчину с кухонного ножа.

Источник изображения — i.etsystatic.com

1. С пищевой содой

Пищевая сода может очистить многие вещи, и, к счастью, ржавчина — одна из них. Очистка ржавых лезвий ножей пастой из пищевой соды — надежный метод, который успешно применяется для многих различных типов ножей. Так что попытка — это меньшее, что вы можете сделать для своего ржавого ножа.

Источник изображения — блог.пуленепробиваемый

Все, что вам нужно:

• Вода
• Пищевая сода
• Зубная щетка
• Губка
• Стальная вата
• Ткань

Направление:

• Очистите нож: Перво-наперво вам нужно почистить нож, потому что грязь, как правило, участвует в процессе ржавления. Очистите нож чистящим средством и вытрите тканью. Не мойте нож водой, потому что, как мы только что говорили, вода является основной причиной ржавчины на лезвии ножа.

• Сделайте пасту из пищевой соды: Затем вам нужно приготовить пасту, что очень просто; просто налейте в миску изрядное количество пищевой соды и добавьте немного воды или лимонного сока. Размешайте, пока он не станет пастой.

• Очистите лезвие: Здесь вам пригодится зубная щетка.Нанесите густую пасту на зубную щетку и сильно продвигайте по лезвию. Но помните, что чистить зубной щеткой можно только в том случае, если ржавчина не слишком сильная и не образовалась.

• Протрите металлической мочалкой: Если лезвие сильно заржавело, вам понадобится что-нибудь, обеспечивающее большее истирание, чтобы удалить его. Стальная вата — идеальный кандидат для этой работы, но помните, что она может испортить ваше лезвие, если вы будете слишком сильно тереть.

• Очистите лезвие губкой: Другой менее опасный способ очистить лезвие от ржавчины — очистить его слегка абразивной губкой.

• Протрите лезвие: И, наконец, удалите пищевую соду с лезвия тканью.

2. С картофелем

Это может показаться вам смешным, но на самом деле это работает. В сыром картофеле содержится щавелевая кислота, которая растворяет ржавчину с лезвий. Это самый простой из всех способов, который идеально подходит, если у вас мало времени на очистку от ржавчины.

Источник изображения — media1.fdncms

Все, что вам нужно:

Направление:

• Воткните ржавым ножом в картофель.

• Оставьте так на несколько часов.

• Смойте с лезвия сок.

• Высушите лезвие чистой тканью.

• Выбросьте поврежденный картофель, потому что его больше нельзя есть.

3. С маслом

Нанесение на лезвие легкого масла, которое не оставляет пятен и не сушит металлические детали, может удалить легкие пятна ржавчины.

Источник изображения — images-na.ssl

Все, что вам нужно:

Направление:

• Нанесите масло: Возьмите чистую ткань и нанесите тонкий слой масла непосредственно на лезвие.Используйте очень мало масла, потому что оно может притягивать пыль и мусор.

• Ожидание: Оставьте нож открытым на два или три дня. Масло впитается в лезвие и ослабит пятна ржавчины, облегчая их удаление.

• Очистите его: Через три дня возьмите кусок стальной ваты и аккуратно удалите ржавчину.

4. С лимоном и солью

Комбинация кислотности лимона с абразивностью соли может быть очень эффективной для полного удаления небольших пятен ржавчины.

Источник изображения — readerdigest.ca

Все, что вам нужно:

• Лимон
• Соль
• Стальная вата
• Ткань

Направление:

• Покрытие: Покройте заржавевшие участки лезвия солью и выдавите лимонный сок по всему слою соли.

• Ожидание: Дайте ножу впитаться в смесь примерно на 2 часа.

• Очистите лезвие: Потрите лезвие куском стальной ваты, чтобы избавиться от пятен.

• Очистите его: Промойте нож теплой водой и вытрите насухо чистой тканью. Никогда не оставляйте нож под водой надолго; влага может быть основной причиной появления ржавчины на ножах.

5.С CLR

CLR — это испытанный очиститель, который удаляет кальций, известь и, что наиболее важно, ржавчину с любой металлической поверхности, включая лезвия ножей. Но у него также есть свои минусы, поэтому вот несколько вещей, которые вам нужно запомнить:

• Очищайте нож в хорошо проветриваемом помещении или, желательно, на улице, и используйте перчатки при работе с CLR, поскольку это едкое вещество.
• Не смешивайте CLR с другими чистящими средствами, так как это может вызвать опасную реакцию.
• Также не используйте CLR на оцинкованном металле, так как это может вызвать появление пятен на цинковом покрытии лезвия.

Источник изображения — images.homedepot-static

Все, что вам нужно:

• CLR
• Перчатки
• Ткань
• Горячая вода

Направление:

• Приготовьте смесь: Сначала смешайте раствор, состоящий из половины CLR и половины теплой воды.

• Окуните лезвие: Окуните лезвие ножа в смесь и убедитесь, что CLR не касается рукоятки, если она не сделана из металла, так как это может ее повредить.

• Вымойте: Держите лезвие в среде CLR ровно 2 минуты и не более. Сразу после этого промойте лезвие холодной водой.

Вы можете использовать CLR в полную силу, не разбавляя его водой и сразу после этого промывая холодной водой, если пятна на лезвии стойкие.

И, наконец, если ваш нож покрылся ржавчиной до такой степени, что ничего не помогает, вам придется пойти дальше и купить новый, который прослужит вам долгое время, не ржаветь слишком рано. Но на всякий случай помните, что у вас есть эти методы, чтобы ваши ножи не стали слишком ржавыми, которые невозможно очистить.

Удаление ржавчины с лезвия ножа своими руками

Ножи для стейков и поварские ножи в ящике на кухне заржавели? Как удалить ржавчину с ножей, может быть одним из тех вопросов, которые вы задали себе вкратце, но потом отбросили, потому что решить его показалось слишком сложным или неважным.

Хотя это правда, что ржавые ножи — это в основном эстетическая проблема, ржавчина иногда стирается во время приготовления пищи, а чрезмерная ржавчина делает нож непригодным для использования. Многие кухонные ножи изготавливаются из стали, углеродистой или более устойчивой к ржавчине нержавеющей стали.

Хотя ножи из углеродистой стали более подвержены коррозии, они также имеют тенденцию к образованию патины, которая представляет собой естественное изменение цвета, которое защищает лезвие от ржавчины. Единственные типы, которые никогда не ржавеют, — это керамические и титановые ножи.

Чтобы узнать, как удалить пятна ржавчины со стального лезвия, необходимо сначала понять, что такое ржавчина. Ржавчина или оксид железа возникает, когда железо в ноже вступает в реакцию с кислородом и влагой, будь то погружение в воду или пребывание во влажной среде.

(jongjet303 / 123rf.com)

Простой метод удаления ржавчины со стальных ножей

Самым простым решением, конечно же, является отсутствие пятен ржавчины на ваших столовых приборах.Чтобы предотвратить образование ржавчины, не мойте ножи в посудомоечной машине. Вместо этого вымойте их вручную, полностью вытрите мягкой тканью.

Если вам все-таки нужно очистить нож от ржавчины, первым делом удалите грязь и масляные пятна теплой проточной водой. Тщательно высушив лезвие, выберите пищевую соду или один из нескольких типов кислоты, чтобы удалить ржавчину с ножа повара.

tb1234

Принадлежности для удаления ржавчины с ножей

• Кислота: лимонный сок, белый уксус или картофель / лук
• Мыло для посуды
• Соль
• Пищевая сода
• Вода
• Минеральное масло
• Чистящие средства: салфетки, губка для посуды, мочалка, зубная щетка, высокий стакан, миски для смешивания

tb1234

Хотя некоторые люди рекомендуют использовать стальную мочалку для удаления ржавчины, она может вызвать повреждение при удалении ржавчины с приборов из нержавеющей стали или стального ножа.

Если у вас хромированное лезвие, можно использовать скомканный шарик из алюминиевой фольги для удаления ржавчины, но он, опять же, может поцарапать ваш нож.

Наждачная бумага

— это эффективный способ удалить ржавчину с ножа, но также может повредить лезвие, если вы не будете осторожны, поэтому мы рекомендуем кислотный раствор для удаления ржавчины с лезвия ножа.

Как удалить ржавчину с ножей с помощью лимонного сока

У вас есть несколько вариантов использования кислотности лимона для удаления пятен ржавчины с ножей.Для наилучшего решения смешайте в равных частях теплую воду и лимонный сок в высокой чашке, а затем оставьте ржавую посуду пропитаться на десять минут. Сотрите ржавчину тканью или мочалкой.

Или потрите половину лимона по лезвию ножа, а затем сотрите жидкость и ржавчину с помощью мочалки. Не оставляйте лимонный сок на поверхности слишком долго, чтобы он не повредил металл.

Эта техника успешно удаляет небольшие пятна ржавчины со стальных ножей. Повысьте эффективность этого натурального средства для удаления ржавчины, добавив абразивные свойства соли или пищевой соды.

Нанесите один из этих порошков на ржавый нож и либо выдавите на поверхность лимонный сок, либо вытрите гранулы тканью, смоченной лимонным соком. Во всех случаях в конце смойте чистящий раствор и вытрите лезвие насухо чистой тканью.

Если вы хотите узнать, как удалить ржавчину с ножей, не повредив лимоны, попробуйте порошок лимонной кислоты, который продается в таких магазинах, как продуктовые магазины и магазины здорового питания.

Если ваш нож не содержит краски или другого покрытия, лучший способ удалить ржавчину — это смешать три столовые ложки кислоты с горячей водой и погрузить лезвие в раствор на ночь. После этого сотрите ржавчину, тщательно промойте нож и просушите.

Очистить нож от ржавчины уксусом

Уксусная кислота в белом уксусе делает этот продукт для повседневного приготовления и очистки еще одним универсальным средством для удаления ржавчины с лезвия ножа. Как и в случае с лимонным соком, один из вариантов — погрузить нож в уксус в высоком стакане или в неглубокой миске или тарелке.

Дайте ему пропитаться примерно пять минут. Чтобы добиться аналогичного эффекта с меньшим количеством уксуса, смочите ткань кислой жидкостью. Либо оставьте его обернутым вокруг лезвия на пять минут, либо используйте его для очистки пятен ржавчины.

Как всегда, после удаления ржавчины с помощью ткани, губки для мытья посуды или губки для посуды смойте уксус и хлопья ржавчины и протрите посуду чистой сухой тканью.В качестве альтернативы смешайте в равных частях белый уксус и средство для посуды.

Либо очистите нож из нержавеющей стали тканью, смоченной в этой смеси, либо, для более стойких пятен ржавчины, погрузите лезвие в очиститель на один час. В любом случае смойте раствор уксуса для посуды и тщательно высушите нож.

Этот раствор также неплохо удаляет пятна ржавчины из ванны.

Как бы вы его ни использовали, уксус — эффективное домашнее средство для удаления ржавчины с лезвия ножа. Этот популярный бытовой очиститель также является простым способом мыть решетки для гриля.

Как удалить ржавчину с ножей с картофелем и луком

Вы, вероятно, не думаете об этих овощах как о кислых, но если вы плачете при резке лука, то это из-за их сульфеновой кислоты. Между тем, картофель содержит несколько кислот, в том числе щавелевую кислоту.

Чтобы воспользоваться этим невероятным свойством картофеля, воткните ржавый нож в картофель. Оставьте на несколько часов, затем промойте и тщательно высушите нож.Выбросьте картофель, чтобы не проглотить обломки ржавчины, которые внутри него упали.

Другой вариант — разрезать картофель пополам, нанести средство для мытья посуды на одну из половинок и посыпать поверхность солью или пищевой содой, чтобы добавить абразивную силу.

Протрите этим полностью натуральным очистителем участки ржавчины, а затем промойте и высушите свой недавно очищенный от ржавчины нож. Картофельный метод — также отличный способ очистить чугунную сковороду.

Вместо того, чтобы резать лук ножом, отпилите его так, как будто вы нарезаете лук кубиками на обед.Этот простой способ счистить ржавчину с ножа позволяет сразу же отслаивать ржавчину.

Конечно, когда вы закончите, обязательно вымойте лезвие под проточной водой, вытрите его насухо и выбросьте лук в мусорное ведро для компоста.

Удаление ржавчины с лезвия ножа с помощью пищевой соды

В отличие от основных ингредиентов, описанных в предыдущих советах, пищевая сода не является кислой — это основа. Однако его абразивные качества означают, что он удаляет пятна с различных типов поверхностей.

Паста из этого белого порошка и воды эффективно очищает тонкий нож от ржавчины, оставляя лишь легкие пятна ржавчины.

tb1234

Паста для удаления ржавчины своими руками

• пищевая сода
• Вода
• Зубная щетка
• Губка для посуды

tb1234

Чтобы удалить ржавчину с ножей из нержавеющей стали или другой посуды, налейте пищевую соду в миску и добавляйте немного воды, пока не получите густую пасту. Используйте зубную щетку, чтобы нанести чистящую пасту на лезвие ножа, затем подождите два-три часа.

Сотрите пасту и удалите ржавчину абразивной губкой.Смойте остатки пасты в раковине и тщательно вытрите лезвие чистой тканью.

Вы также можете ополоснуть ржавый нож и стряхнуть с него остатки воды, прежде чем протирать металлическое лезвие пищевой содой.

Как и при рассыпании формы для выпечки, порошок прилипает к влажной поверхности. Через час потрите ржавчину губкой для мытья посуды, затем промойте и высушите лезвие.

Нанесите масло для защиты ножа от ржавчины

Независимо от того, выберете ли вы пищевую соду или кислоту для очистки ножа от ржавчины, следуйте одному и тому же общему процессу вытирания пятен, нанесению выбранного средства обработки, чистке, полосканию и сушке чистой тканью.

После удаления ржавчины и полного высыхания металла остается последний шаг, чтобы предотвратить повторное появление ржавчины: смажьте лезвие небольшим количеством минерального масла на мягкой ткани.

Масло защищает ножи от ржавчины, образуя водостойкое покрытие вокруг лезвия, проникая даже во все крошечные углубления и вмятины на металле.

Помимо нанесения минерального масла после удаления ржавчины с лезвия ножа, старайтесь смазывать ножи маслом два-три раза в год, чтобы защитить их от образования ржавчины.Вы также можете нанести масло на движущиеся части карманного ножа, чтобы они были в хорошем состоянии.

Для надлежащего ухода за ножом важно мыть лезвия вручную и перед тем, как убирать их, убедитесь, что они полностью высохли. Также важно, чтобы ножи были острыми.

Если у вас нет точилки для ножей, точите их, используя предметы повседневного обихода, например дно керамической кофейной чашки или пилку для ногтей.

Предотвращение ржавчины — это уход за ножами на протяжении всего их жизненного цикла.Один или два раза легко ошибиться или даже вообще не заботиться о ножах, бросив их в посудомоечную машину вместе с другим столовым серебром.

При такой обработке на лезвиях могут появиться красно-оранжевые пятна. Вы не можете изменить свое прошлое поведение, но теперь у вас есть инструменты, чтобы избавиться от образовавшейся ржавчины.

Теперь вы знаете, как удалить ржавчину с ножей, используя обычные домашние ингредиенты, будь то выжимание лимонного сока, замачивание в уксусе, растирание картофелем или приготовление пасты из пищевой соды.

(jongjet303 / vilax / 123rf.com)

Если вы нашли эту статью об удалении ржавчины с ножей полезной, поделитесь этими советами по удалению ржавчины с друзьями на Facebook и Pinterest.

.