Чем отмыть кастрюли эмалированные: Страница не найдена — Все о посуде

Как очистить эмалированную кастрюлю и продлить срок ее службы | Вок, казан, чугунная посуда, горелки

Как отмыть пригоревшую кастрюлю эмалированную при помощи соли — 2 способа

• Залейте кастрюлю горячей водой до краёв, добавив поваренную соль (6 столовых ложек на литр воды). Через час вымойте синтетической губкой с использованием средства для мытья посуды.

• Можно обойтись и без вымачивания в солевом растворе. Ополосните кастрюлю водой, обильно посыпьте солью места с пригоревшей едой. Налейте немного воды, чтобы получилась густая солевая кашица. Подождите час и вымойте кастрюлю как обычно. Всё должно отойти. Только не трите, когда насыпана соль.

Как очистить эмалированную кастрюлю содой

• Вскипятите в пригоревшей кастрюле воду и добавьте соду из расчёта 6 столовых ложек с горкой на литр. Добавьте горячей воды так, чтобы раствор доходил до самых краёв.

• Оставьте эмалированную кастрюлю с горячим содовым раствором на 10-12 часов. Эмаль снова станет светлой, а пригоревшая еда отойдёт.

• Теперь можно вымыть кастрюлю обычной губкой со средством для мытья посуды.
Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю при помощи уксуса

Уксус довольно агрессивен, поэтому нельзя залить кастрюлю и забыть. Возьмите 9-% столовый уксус и налейте на место, в котором пригорела пища. Наденьте резиновые перчатки, протрите ватным тампоном, смоченным в уксусе стенки кастрюли. Засеките 60 минут. Смойте уксус и тщательно вымойте кастрюлю.

Пригорела эмалированная кастрюля. Как очистить мылом

Возьмите тёмное хозяйственное мыло, натрите на тёрке. Для кастрюли объёмом 4 литра будет достаточно 10 столовых ложек мыльной стружки. Залейте водой и поставьте на медленный огонь. После закипания воды, засеките 30 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дождитесь полного остывания воды. Пригоревшая пища станет очень мягкой и легко отойдёт.

Чтобы эмалированная кастрюля служила долго:

• Подгоревшую пищу нельзя отскабливать, иначе испортите эмаль окончательно.

• Ни в коем случае не используйте для чистки грубые абразивные средства, металлические губки и сетки. Мыть кастрюлю, покрытую керамической эмалью можно только жесткой поролоновой губкой с применением специального геля для посуды.

• От ударов эмаль может отколоться. Кастрюлю со сколами использовать для приготовления пищи нельзя.

• Возьмите в привычку мыть эмалированную кастрюлю сразу после освобождения, либо замачивайте её в тёплой воде, чтобы остатки еды не присыхали намертво.

• Не ставьте пустую кастрюлю на огонь.

• Не варите в эмалированной кастрюле жаркое, каши и густые блюда, которые пригорают.

Эмалированная посуда прекрасно подходит для приготовления киселей, компотов, супов.

• Защитите посуду от резких скачков температуры. Недопустимо ставить горячую кастрюлю в ледяную воду. Эмаль со временем потрескается. Чтобы замочить горячую кастрюлю, используйте горячую воду.

Соблюдайте наши рекомендации по уходу и ваша посуда будет радовать долгие годы

Ну а если вы все таки решили сделать себе или близким подарок и купить новую чугунную эмалированную кастрюлю приглашаем Вас заглянуть в соответствующий раздел нашего интернет-магазина. Приятных Вам покупок!

Как очистить эмалированную кастрюлю налета?

Содержание:

1. Обыкновенная мойка
2. Запрещенные средства для эмали
3. Методы очистки
4. Бытовая химия и народные способы в борьбе с накипью
5. Запреты при использовании эмалированных кастрюль
6. Очистка поверхности эмалированной кастрюли

Эмалированную кастрюлю можно встретить практически на каждой кухне. Это долговечная, удобная и практичная посуда. Но при длительном применении на ней образуется налет. После того, как в такой кастрюле что-то подгорает, эта проблема выражается особенно ярко. И тогда становится особенно насущным вопрос –  как можно удалить налет, появившийся на поверхности эмалированной посуды? Сейчас мы постараемся ответить на данный вопрос.

Обыкновенная мойка

Лучше всего кастрюлю мыть сразу же после освобождения от еды. Если это сделать у вас нет возможности, то хотя бы наберите в неё воду, чтобы в поверхность не въедались остатки пищи.

Не следует пользоваться ножами, вилками и другими острыми предметами для того, чтобы отодрать подгоревшие места. Эмаль от этого испортится окончательно.

Отмыть эмалированную кастрюлю можно жесткой губкой с применением любого жидкого мыла. При данной технологии удалению поддается даже тот налет, который остается после использования не очень чистой водопроводной воды.

Запрещенные средства для эмали

При очень загрязненной эмалированной поверхности посуды не нужно сразу же браться за первое попавшееся приспособление или средство. Такого отношения эмаль не потерпит, даже несмотря на то, что она отличается определенной прочностью.

При процедурах очистки запрещается использовать:

• грубые мочалки;
• металлические щетки;
• абразивные чистящие порошки.

Изначально, после применения перечисленных средств, не будет видно никаких повреждений. Но спустя определенное время вы обнаружите результат такой работы. В микротрещинах появится грязь и малопривлекательные разводы, которые практически уже ничем нельзя убрать.

Методы очистки

При очистке можно пользоваться только синтетическими губками средней жесткости, а также гелеобразными и жидкими моющими средствами. Более безопасными и щадящими станут народные способы борьбы с темным налетом внутри эмалированной кастрюли.

Соль или солевой раствор

Как использовать обычную соль:

1. Поваренной солью посыпьте все загрязненные места. Это поможет справиться с нагаром внутри кастрюли или желтым налетом.
2. Соляной раствор эффективно справится с чрезвычайно сухими загрязнениями. 5-6 ложек соли растворяется в 1 л воды.
3. Полученный раствор на несколько часов заливается в эмалированную посуду.
4. Если кастрюлю с солевым раствором поставить на огонь, то процесс ускорится. Прокипятите его на маленьком огне в течение 30-40 минут.

Даже устрашающие загрязнения отмываются без проблем после данной процедуры.

Сода

В случае пригорания эмалированной кастрюли:

1. Залейте внутрь горячую воду, куда добавьте 5-6 ложек соды и хорошо перемешайте.
2. Оставьте посуду на ночь, чтобы налет и остатки подгоревшей пищи размякли.
3. После сливания воспользуйтесь обычной кухонной губкой и гелем для посуды. Больших усилий прикладывать не придется.

Бытовая химия и народные способы в борьбе с накипью

Накипь в домашнем обиходе преследует нас повсюду. Этот бич нашего времени можно встретить практически на всей посуде. Кастрюли, покрытые эмалью, подвержены ее наслоению больше всего. Поэтому необходимо вооружиться несколькими способами, которые помогут в борьбе с данной проблемой.

Лимонная кислота

Обыкновенная лимонная кислота станет незаменимым помощником и поможет отмыть темный налет в эмалированной кастрюле. Действовать нужно так:

1. Ориентируясь на степень загрязнения, засыпьте в кастрюлю с водой целый или половину пакетика лимонной кислоты.
2. На протяжении 15-20 минут прокипятите емкость.

Данный способ позволяет отбелить эмалированную кастрюлю и с легкостью справится с накипью.

Хлорка и белизна

Использование хлорки или таблеток белизны является более экстремальным способом:

1. На 40-50 минут залейте средство в кастрюлю.
2. Спустя указанное время слейте содержимое посуды в раковину.
3. Под проточной водой тщательно промойте эмалированную посуду.
4. Через некоторое время от запаха хлора не останется и следа.

Вместо таблетированного порошка можно применять жидкий концентрат. При его использовании будьте очень осторожны. Отбеливатель «Персоль» может быть использован в качестве альтернативного средства. Прокипятите его в кастрюле в течение 20 минут, предварительно смешав с водой.

Кислые зеленые яблоки

В составе зеленых и кислых яблок имеются природные кислоты. Они способны справиться с налетом и удалить его. Натрите поверхность эмалированной кастрюли соком или долькой яблока и оставьте так на 30-40 минут. Темный налет должен исчезнуть. После процедуры промойте кухонную утварь проточной водой.

Запреты при использовании эмалированных кастрюль

Чтобы продлить жизнь вашей эмалированной кастрюльки необходимо:

1. Варить в ней компоты, жидкие блюда.
2. Для приготовления жаркого и каш такая посуда не пойдет.
3. Не оставляйте её на разогретой плите, эмалированная посуда не любит резких скачков температуры.

Если кастрюля только что использовалась в приготовлении еды, следует дождаться, пока она остынет, а только потом приступать к её очистке. Делается это по той причине, что нельзя сразу заливать холодную воду в горячую посуду и наоборот. В противном случае эмаль может просто потрескаться.

Нельзя использовать для приготовления еды посуду, внутри которой повреждена эмаль. Она может пригодиться для хранения в ней крупы или других сыпучих продуктов.

Очистка поверхности эмалированной кастрюли

Чем лучше всего чистить кастрюлю с эмалированной поверхностью:

1. Обыкновенная кофейная гуща справиться с молоком, приставшим к стенкам посуды.
2. Иногда под ободком кастрюли появляется ржавчина. Убрать её можно с помощью уксуса.
3. От незначительно нагара с наружной и внутренней поверхности кастрюли можно избавиться с помощью соли и соды. Легонько потрите стенки посуды мягкой губкой, на которую предварительно насыпьте смешанные в равных пропорциях компоненты.

При появлении на эмалированной посуде темного налета или если в ней что-то пригорело, вам будет не страшна данная проблема, так как от этих неприятностей легко сможете справиться, ознакомившись с нашей статьей. А красивая посуда на кухне будет радовать ваш глаз. В ней вы сможет готовить полезную и вкусную еду.

Как мыть обесцвеченную эмалированную посуду

Как и другая посуда, эмалированная посуда со временем может обесцвечиваться и окрашиваться. Хотя обесцвеченную поверхность иногда можно выкипеть, если она не исчезнет, ​​вы можете удалить ее с помощью уже имеющихся продуктов. Используя основные методы и предметы повседневного обихода, вы увидите, как ваша эмалированная посуда снова станет новой.

Хотя обесцвеченную эмалированную посуду относительно легко мыть, пища может пригореть и повредить поверхность, вызывая ржавчину открытого железа.Чтобы избавиться от пятна, не нанося ему дальнейших повреждений, используйте мягко абразивные чистящие средства и бытовые средства. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам очистить обесцвеченную эмалированную посуду.

Чем очищать эмалированную посуду с помощью

• Пищевая сода
• Лимонный сок
• Соль
• Теплая вода
• Абразивные чистящие средства
• Стиральный порошок

Кипятите воду в эмалированной посуде

Чтобы ускорить процесс очистки обесцвеченной поверхности, начните с кипячения воды внутри посуды.Вам нужно только достаточно воды, чтобы покрыть поверхность и дать возможность испаряться при кипячении. Хотя этот метод эффективен при удалении пятен от еды, он может не работать с ржавчиной. Его основная работа — исключить необходимость замачивания на ночь. Это также поможет вам очистить эмалированную жаровню.

Добавьте пищевую соду

Когда дело доходит до очистки обесцвеченной эмалированной посуды, лучше всего подойдет разрыхлитель. Хотя это требует определенных усилий с вашей стороны, он будет работать лучше, чем другие товары для дома.Когда вода закипит, добавьте одну-две столовые ложки пищевой соды. Если пятно не исчезнет в ближайшее время, используйте густую пасту и нанесите ее на поверхность. Хотя пищевая сода является умеренно абразивной, она только поможет соскрести пятно.

Очистить от пятен лимонный сок

Затем вам нужно использовать как можно больше поваренной соли, чтобы покрыть пятно на посуде. Порежьте лимон, а затем выдавите сок поверх соли, чтобы пятно пропиталось. Продолжайте выжимать лимон, пока не покроете пятно и не покроете его пастой.Используя ткань или губку, потрите смесь лимона и соли, а затем посмотрите, не выходит ли пятно.

Промойте поверхность теплой водой

Как только пятно начнет выходить, промойте обесцвеченную поверхность теплой водой. Наконец, вытрите оставшийся остаток, а затем вытрите поверхность чистым сухим полотенцем.

Если пятно не исчезнет, ​​добавьте еще лимонного сока и соли. Подождите несколько часов, а затем протрите пятно тканью, пока оно не будет удалено.Это один из лучших способов вывести пятна с эмали.

Другие методы

Использование абразивных очистителей

Кроме пищевой соды можно использовать абразивные чистящие средства. Однако нужно обращать внимание на те, которые вы выбираете. Некоторые выпускаются в виде кремовой пены, другие — в виде порошка. Избегайте слишком кислых или чрезмерно агрессивных продуктов, так как они могут повлиять на цвет или посуду. Получив средство, просто нанесите его на обесцвеченную поверхность и протрите влажной тканью, пока она не станет чистой.Наконец, тщательно вымойте поверхность теплой водой с мылом, чтобы не осталось остатков.

Стиральный порошок

Еще один нестандартный прием, который можно использовать, — это добавление стирального порошка. Во-первых, вам нужно соскрести все остатки пищи, прежде чем наливать воду в посуду. Подождите, пока вода закипит, затем добавьте столовую ложку стирального порошка. Дайте смеси закипеть пару минут, прежде чем мыть ее, как вы делаете это каждый день. Это позволит избавиться от пятен автоматически.Вы также можете использовать стиральный порошок для очистки винтажной эмали.

Как восстановить обесцвеченную эмалевую посуду

Чтобы ваша эмалированная посуда была в наилучшем состоянии, не забывайте мыть ее сразу после использования теплой водой с мягким мылом для посуды. Это не только восстановит цвет посуды с обесцвеченной эмалью, но и предотвратит прилипание ее остатков. Это также предотвратит слишком сильное царапание или терку, сохраняя поверхность гладкой. Более того, покрытие рабочей поверхности кулинарным спреем, небольшим количеством масла и сливочного масла перед приготовлением поможет предотвратить прилипание пищи.

Как удалить пятна с эмали Le Creuset

Для этого вам нужно очень аккуратно вскипятить воду в духовке с добавлением пищевой соды или небольшого количества мягкого средства для мытья посуды. Затем дайте воде остыть перед чисткой и ополаскиванием. От потускнения эмалированной посуды средство для чистки чугуна творит чудеса. Чтобы удалить остатки, промойте его перед тем, как протереть сухим полотенцем.

Проверьте и это: Как очистить поддон с пригоревшим медным днищем

Для удаления стойких пятен наполните посуду горячей мыльной водой и дайте ей впитаться, прежде чем протирать ее подушечкой или нейлоновой щеткой.Вы также можете замочить его в отбеливателе, содержащем одну чайную ложку отбеливателя на пол-литра воды.

Сводка

Что вам понравится в эмалированной посуде, так это то, как она ощущается. Вы влюбитесь в эти элегантные сковороды разных цветов. Это еще одна причина, по которой вам следует избегать обесцвечивания и пятен на эмалированной посуде. Ключ к их хорошему содержанию — осторожное обращение с ними. К счастью, в этой статье есть все необходимое для очистки обесцвеченной эмалированной посуды и восстановления ее первоначального состояния.

Как очистить эмалированный чугун [Удаление пятен!] — Crystal’s Cookery Hub

Вы обнаружили, что ваши эмалированные чугунные кастрюли и сковороды обесцвечиваются? Они работают нормально, но выглядят немного некрасиво. Вот как очистить эмалированную чугунную посуду и способы удаления пятен.

Почему окрашивается эмалированный чугун?

Эмалированная поверхность эмалированного чугуна со временем изнашивается и тускнеет, особенно при частом использовании посудомоечной машины, абразивных чистящих средств и металлических принадлежностей.Поверхность становится пористой. Остатки углерода или красители от продуктов оседают в микропорах и окрашивают некогда блестящую поверхность посуды.

Что следует знать: ваша эмалированная посуда будет окрашивать — ожидайте этого. Производители говорят, что это не повлияет на работу вашей посуды. Но ради внешнего вида, возможно, вы захотите удалить пятно. Если да, читайте дальше.

Прежде всего, как очистить эмалированный чугун…

Как очистить эмалированный чугун

Для очистки эмалированного чугуна сначала дайте кастрюле или сковороде остыть — иначе вы рискуете испортить эмаль из-за термического удара. Никогда не опускайте в воду горячую сковороду или кастрюлю. Если еда застряла, добавьте немного воды (после того, как она остынет) и дайте впитаться в течение 15 минут или около того. Лучше всего мыть вручную теплой мыльной водой и жесткой нейлоновой щеткой. Используйте бамбуковый или пластиковый скребок для удаления остатков пищи.

X Не используйте металлические мочалки или металлические скребки.

Давайте посмотрим, как можно починить эмалированный чугун с окраской .

Ниже я расскажу об использовании уксуса, пищевой соды, отбеливателя или Bar Keepers Friend, которые часто упоминаются в ответ на то, как мыть эмалированную чугунную посуду с пятнами.

Уксус, пищевая сода и отбеливатель — это предметы повседневного обихода, удобные и недорогие.

Bar Keeper Friend — это коммерческий продукт, который, как я считаю, имеет множество применений внутри и снаружи дома и в целом является стоящей покупкой. Вы также можете выбрать набор для ухода от Lodge.

Как очистить эмалированный чугун с помощью уксуса

Уксус — полезное бытовое чистящее средство. Чтобы очистить эмалированный чугун с помощью уксуса, попробуйте разбавить его небольшим количеством воды и протереть посуду.Обязательно тщательно промойте и просушите перед хранением.

Уксус придает блеск продукту, но не может удалить стойкие пятна.

См. Также: Моя статья об очистке чугунной сковороды с прилипшим беконом

Как очистить эмалированный чугун с помощью пищевой соды

Вот один из способов очистки эмалированного чугуна с помощью пищевой соды. Смочите ткань водой, а затем смочите ее пищевой содой. Легкими круговыми движениями протрите эмалированную поверхность этой тканью, уделяя особое внимание загрязненному участку.Хорошо промыть и высушить.

Для получения более трудно пригоревших продуктов , частично наполните кастрюлю или сковороду водой и добавьте пищевую соду. Вам понадобится примерно 2 столовые ложки пищевой соды на каждый стакан воды. Дайте закипеть в течение нескольких минут, чтобы остатки растворились. Затем удалите остатки пищи пластиковым или бамбуковым скребком. Промыть и высушить как обычно.

Bar Keepers Friend для посуды из эмалированного чугуна

Можно ли использовать Bar Keepers Friend на эмалированном чугуне? Обязательно нанесите этот продукт, как указано в инструкции для пищевой соды, на влажную ткань и слегка потрите, концентрируясь на окрашенном участке.Сполосните и хорошо просушите. Этот продукт также отлично подходит для чистки и полировки посуды из нержавеющей стали.

Рекомендации бренда по очистке эмалированной чугунной посуды

Всегда лучше обращаться к инструкциям производителя по уходу, особенно по причинам гарантии. Lodge, одна из популярных марок чугунной посуды в США, советует избегать использования чистящих средств на основе цитрусовых.

Lodge рекомендует использовать собственный набор для удаления пятен с эмалированной чугунной посуды.

Но для тех, кто тяжело двигается, они советуют намочить сковороду в отбеливателе — см. Далее.

Как удалить пятна с эмалированной чугунной посуды с помощью отбеливателя

Частично наполните кастрюлю или сковороду водой и добавьте бытовой отбеливатель. Концентрация составляет 3 столовые ложки бытового отбеливателя на каждый литр воды. Оставьте на 2-3 часа. Затем очистите, как рекомендовано выше.

Итог

Есть причины, по которым на вашей кухне стоит выбрать чугун по сравнению с другими типами посуды.С эмалированной чугунной посудой нет необходимости приправлять продукт, как это делается с традиционной посудой. Однако они будут оставлять пятна, и, хотя это не ухудшает их эксплуатационные качества, вы можете удалить пятно, чтобы сохранить их внешний вид. Интерьер в кремовых тонах, а не в коричневых тонах, более привлекателен для многих домашних поваров. Надеюсь, это дало вам несколько полезных советов по уходу за посудой.

Часто задаваемые вопросы

Как удалить пятна с эмалированного чугуна?

Один из лучших способов удалить пятна с эмалированного чугуна — использовать такие продукты, как Bar Keepers Friend или пищевая сода (стандарт кладовой).

Можно ли использовать уксус для обработки эмалированного чугуна?

Да, вы можете использовать уксус для очистки эмалированного чугуна, чтобы очистить его, но он не обязательно избавит от стойких потускневших пятен.

Пищевая сода вредна для чугуна?

Пищевая сода неплоха для чугуна. Это универсальное чистящее средство для посуды любого типа. Что касается чугуна, важным шагом после использования пищевой соды является повторный заправка сковороды, чтобы убедиться, что она работает наилучшим образом, и избежать ржавчины во время хранения.

Лучший способ мыть эмалированную чугунную посуду

Эмалированный чугун — одна из самых динамичных кухонных принадлежностей на рынке. Но это может стоить немалых денег. И хотя многие бренды заявляют, что их можно мыть в посудомоечной машине, мытье вручную продлит срок службы вашей кастрюли. Вот как очистить эмалированную чугунную посуду.

Вещей, которые вам понадобятся:

• Мыло для посуды
• Горячая вода
• Пищевая сода
• Пластиковый скребок для пищевых продуктов
• Жесткая пластиковая губка

Шаг 1. Позаботьтесь о внешней стороне

Если что-то пузырится снаружи кастрюли, приготовьте пасту, состоящую из трех частей пищевой соды и одной части воды, и протрите ею пятна разлива с помощью губки Scotch-Brite. Не используйте стальную мочалку.

Шаг 2: Намыть и пропитать внутреннюю часть

Наполните кастрюлю небольшим количеством средства для мытья посуды и горячей водой. Затем добавьте две столовые ложки пищевой соды и оставьте на 15 минут.

Шаг 3: Соскребите излишки пищи

Вылейте примерно половину воды, затем с помощью пластикового скребка удалите стойкие загрязнения со дна кастрюли.

Шаг 4: Очистка губкой

Вылейте оставшуюся воду и остатки пищи.Затем залейте свежей горячей водой и несколькими брызгами средства для посуды и потрите дно и стороны пластиковой губкой.

Шаг 5: Нанесите пасту на внутреннюю поверхность

Если у вашего эмалированного чугуна все еще есть пригоревшие биты, используйте пасту из пищевой соды из шага 1 на внутренней стороне. Оставьте на несколько часов или даже на ночь, если сможете.

Шаг 6: Добавьте горячую воду

После того, как паста хорошо застынет, добавьте немного горячей воды и потрите испачканные участки губкой.

Шаг 7: Заключительная стирка и полоскание

После того, как удалятся стойкие пятна, сделайте заключительную стирку горячей водой с небольшим количеством средства для мытья посуды и смойте.

Шаг 8: Сушка и хранение

Поместите горшок на решетку для сушки или аккуратно на полотенце, чтобы он высох. После полного высыхания храните как обычно.

Универсальность эмалированного чугуна обязательна для любого домашнего шеф-повара, но важно поддерживать его в хорошем состоянии, чтобы получить максимальную отдачу от вложенных средств.Несколько небольших шагов в процессе очистки имеют большое значение.

Если вам понравилась эта история, обратите внимание на эту мельницу для специй с батарейным питанием, которая изменит ваш способ приготовления еды.

Больше информации от In The Know:

Новая экологически чистая коллекция Grove Collaborative — мечта экономного человека

Dormify позволяет легко и весело творчески украсить ваше маленькое пространство

Beneath your Mask — это косметический бренд, созданный женщинами, о котором вам нужно знать

Покупателям на TikTok нравятся флисовые шорты Aerie с завышенной талией

Есть больше, чем один верный способ избавиться от липкой грязи с вашей необычной посуды

Джоли Керр — эксперт по уборке и обозреватель советов.Она будет здесь каждую неделю , помогая ответить на ваши самые грязные вопросы. Ты грязный? Напишите ей .

Верный читатель ваших колонок и скоро станет покупателем вашей книги. У меня проблема с застывшим маслом на эмалированной чугунной кастрюле, особенно на ее дне — я жарил во фритюре и ненадолго вспыхнул. Единственным реальным минусом было то, что, поскольку я не очистил его сразу, у меня теперь на дне кастрюли липкое масло.Как лучше всего это очистить? Я бросаюсь к ногам вашего значительного опыта.

Этот вопрос является фантастическим по ряду причин, первая и самая важная из которых заключается в том, что у меня есть для вас ответ. На самом деле, у меня есть для вас целая куча ответов. Это одна из причин, по которой мне так нравится этот вопрос: он позволит мне немного рассказать вам о моей философии, когда дело доходит до советов по очистке, в дополнение к предоставлению вам реальных советов по очистке.Так здорово! Мне также нравится этот вопрос, потому что я очень ценю, когда вы, ребята, идете и покупаете мою книгу. Спасибо за это! Обычно я удаляю добрые вступительные слова перед тем, как отправлять электронные письма в эту колонку, но в данном случае я оставил немного о книге, чтобы упомянуть следующее: там есть много информации о чистке эмалированной чугунной посуды, такой как Ле Крезе и Стауб, поэтому, если вы коллекционер этих вещей, книга может быть вам полезна.

Однако я не рассматривал этот вопрос в книге.Итак, сегодня мы узнаем, что делать с липкими остатками масла на кастрюлях, а также на сковородах, противнях для печенья и другой посуде.

Прежде чем мы поговорим о различных средствах, которые можно использовать для удаления масляных остатков, давайте поговорим об инструментах, поскольку, особенно на кухне, использование правильного (или неправильного) типа инструмента может иметь огромное значение. На кухне можно использовать самые разные скрубберы: обычные губки, губки с обратной стороной, пропитанная мылом стальная вата, такая как подушечки Brillo, медные скрубберы, такие как Chore Boy, и так далее.В этом случае использование Scotch-Brite Dobie Pad, не царапающейся губки для чистки, поможет удалить липкую смазку с эмалированного чугуна, не повредив красивую отделку. Так что возьми один из них.

Когда дело доходит до того, какой продукт использовать, существует множество вариантов. Я пройду через несколько, но не все, потому что иначе мы были бы здесь весь день, и есть горшки, которые нужно почистить! Это прекрасно подводит нас к философской части вещей, которая довольно проста: когда дело доходит до того, чтобы помочь вам с вашими проблемами уборки, я стремлюсь к тому, чтобы помочь вам с вашими проблемами уборки, которые касаются самых дешевых и наиболее доступных вариантов, правильного выбора для людей, которые являются экологически ориентированными, а также коммерческими и / или сверхмощными продуктами для тех, кто хочет взять что-то в хозяйственном магазине, которое, например, прорвется через любой беспорядок, нуждающийся в уборке.Здесь важно подчеркнуть, что все подходят к миру по-разному, и это нормально, поэтому я изо всех сил стараюсь быть всем для всех.

Оставив позади этот философский обходной путь, давайте начнем с самого дешевого и доступного способа удаления липких масляных отложений с посуды: пищевой соды. Я же говорил, что это дешево и доступно! В этой ситуации вам нужно смешать пищевую соду с небольшим количеством воды до образования пасты, затем нанести ее толстым слоем на липкие кусочки и оставить примерно на 30 минут перед тем, как протереть. это с помощью того Доби Пэда, о котором я упоминал.

Хотя вполне вероятно, что обычная старая пищевая сода и вода сделают свое дело, вполне вероятно, что это не так. А может вы просто хотите пойти в магазин и купить что-нибудь новенькое? Совершенно нормально!

Следующий набор средств, Bar Keepers Friend и Bon Ami, будет экологически безопасным, поскольку они нежные очищающие средства , а также являются универсальными — используйте их для чистки кастрюли и сковородки, а также плиты, ванны, грили, тарелки и т. д.Да, тарелки, вы правильно прочитали. Вы будете использовать эти продукты почти так же, как пищевую соду, смешивая их с водой до образования пасты. Dobie Pad также будет полезен в этом случае, хотя вы также можете использовать обычную губку или тряпку. Просто обратите внимание, что, как и в случае с пищевой содой, потребуется время и немного смазки, чтобы полностью избавить кастрюлю от липких отложений.

Теперь мы можем перейти к делу. В зависимости от того, как вы относитесь к испарениям, вы будете либо в полном восторге, либо в полном ужасе от этих продуктов.На самом деле это не совсем справедливо — некоторые из коммерческих обезжиривателей, например De-Solv-It, являются биоразлагаемыми и не требуют использования защитных перчаток. Но остерегайтесь продуктов, таких как Zep Heavy-Duty Citrus Degreaser, которые могут выглядеть нетоксичными, но на самом деле довольно токсичными. Вот что такое Zep: возможно, это не самый экологически чистый выбор, но он работает безумно хорошо. Другой вариант, который отлично справляется с накоплением липкого жира, — это простой старый аммиак. Как и в случае с Zep, если вы решите чистить аммиаком, всегда надевайте защитные перчатки и убедитесь, что вы работаете в хорошо проветриваемом помещении.Замечание об аммиаке на кухне: это средство для удаления надоедливой липкой пленки, которая может образовываться на фасадах шкафов и вытяжках. Вероятно, по этой теме предстоит более продолжительное обсуждение, поэтому мы отложим детали на другой день, но об этом стоит упомянуть, пока мы здесь. Еще одна очень важная вещь, которую следует упомянуть при любом обсуждении использования аммиака для очистки, — это то, что его никогда не следует смешивать с отбеливателем или продуктами, содержащими отбеливатель. Комбинация этих двух вещей создаст ядовитые пары, и вы умрете, конец.Тогда вы будете мертвыми, прежде чем у вас будет возможность очистить свой эмалированный чугунный горшок, и все будут думать, что вы живете как животное. Давайте не позволим этому случиться.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как чистить чугунные сковороды и приправлять их

Чугунные кастрюли и сковороды, даже старые ржавые, легко очистить и навсегда сохранить как новые.

Если вы ищете доступную посуду, которая прослужит всю жизнь, чугунные кастрюли и сковороды — то, что вам нужно. Часто вы можете купить чугунные сковороды и голландские печи на распродажах по цене меньше, чем вы бы потратили на латте. При правильном уходе на них образуется антипригарное покрытие, которое улучшается с каждым использованием.

Очистка чугунных кастрюль и сковород

Возможно, вы слышали, что чугунную посуду нельзя мыть водой — просто протрите ее бумажным полотенцем, чтобы на сковороде образовалось скопление кулинарного жира.На самом деле эти слои масла могут прогоркнуть, испортить вкус еды и привлечь вредителей на кухню. Покрытие, о котором думают эти люди, относится к полимеризованному слою, который образуется на чугунных кастрюлях в процессе выдержки (ниже). Это покрытие приклеивается к утюгу и выдерживает мыло и воду.

Как мыть чугунную посуду

Чтобы быстро очистить чугунную сковороду после использования, вытрите все загрязнения бумажным полотенцем, а затем промойте сковороду горячей мыльной водой.Удалите твердые кусочки деревянной лопаткой или влажной губкой, смоченной поваренной солью. Если есть прилипшие продукты, наполните сковороду наполовину горячей водой, дайте ей покипеть в течение 3-5 минут, затем соскребите разболтанные кусочки и вымойте сковороду. Скребок для чугунных поддонов также может быть полезен для этой задачи.

Как сушить чугунные кастрюли и сковороды

Лучший способ высушить чугунную посуду — протереть ее бумажным полотенцем или тканью без ворса. Вы можете посвятить для этой цели темное кухонное полотенце, так как при сушке чугунной сковороды могут образоваться маслянистые остатки.Это нормальное явление, и не о чем беспокоиться, если вы правильно храните чугун.

Как хранить чугунную посуду

Чтобы правильно хранить чистые чугунные кастрюли и сковороды, сначала натрите в них пару капель бумажным полотенцем. Обязательно прикрывайте все стороны и даже ручку. Затем возьмите свежее бумажное полотенце и вытрите оставшееся масло, пока полотенце не станет чистым. Если вы планируете складывать сковороды в шкаф, положите в каждую чистое бумажное полотенце, чтобы предотвратить прилипание и повреждение слоя приправ.

Как приправить чугунные кастрюли и сковороды

Самый быстрый способ разбавить чугун — это натереть его парой капель нейтрального кулинарного масла и поставить в духовку. Поместите посуду вверх дном на среднюю решетку и положите противень или кусок алюминиевой фольги на решетку ниже, чтобы не допустить попадания капель. Затем включите духовку до 450 ° F / 233 ° C и подождите один час, затем выключите ее и дайте сковородам достичь комнатной температуры в духовке, прежде чем вынимать их. Повторяйте последовательность смазывания, нагревания и охлаждения, пока на ваших сковородах не появится глянцевый черный налет, как у хорошо выдержанной чугунной сковороды.

Как очистить ржавую чугунную посуду

Чтобы удалить ржавчину с чугуна, используйте кусок стальной мочалки и горячий уксус, чтобы стереть ржавчину вместе со слоем черной приправы. Этот процесс может занять несколько часов, и вам нужно будет изменить цвет предмета, чтобы ржавчина не образовалась снова.

Для более быстрой очистки чугуна выньте предмет наружу и поместите его в большой открытый мешок для мусора. Надев защитные очки и резиновые перчатки, распылите средство для чистки духовки со всех сторон чугунной детали, затем закройте пакет.Подождите 24 часа, затем протрите чугунную деталь стальной мочалкой, чтобы удалить отслоившееся покрытие. Вымойте, просушите и сразу же повторно нанесите на изделие повязку, чтобы защитить его от дальнейших пятен ржавчины.

Как чистить эмалированные чугунные кастрюли и сковороды

Для мытья чугунной эмалированной посуды используйте мягкое мыло для посуды, горячую воду и щетку для посуды или тефлоновую губку. В случае с твердыми кусочками доведите до кипения несколько дюймов воды и с помощью деревянной лопаточки подденьте мусор, затем слейте воду и вымойте сковороду.Удалите пятна внутри салона с помощью небольшого количества пищевой соды или Bar Keeper’s Friend на влажной губке. Не используйте BKF или какие-либо очистители на основе цитрусовых для чистки наружных поверхностей, иначе цвет может потускнеть. После очистки вытрите эмалированную посуду мягким безворсовым полотенцем и храните до следующего использования.

Советы по сохранению чугунной посуды как новой

Помимо мытья, сушки и приправки чугунной посуды должным образом, есть еще несколько шагов, которые вы должны предпринять, чтобы сохранить ее как новую на всю жизнь.

Никогда не мойте горячую кастрюлю в холодной воде. Резкая разница температур вызовет деформацию чугунной посуды. Вместо этого используйте деревянную лопатку или скребок, чтобы удалить остатки пищи сразу после приготовления, а затем дайте сковороде остыть перед мытьем.

Сначала избегайте кислой пищи. Некоторые продукты, например помидоры и цитрусовые, очень кислые. Не используйте сковороду для приготовления кислых продуктов, пока не приправите ее несколько раз.

Будьте осторожны со стеклянными или керамическими варочными панелями. Чугунная посуда тяжелая, поэтому будьте осторожны, если у вас гладкая плита. Не позволяйте сковороде удариться и упасть на плиту, иначе она может треснуть. Также не забудьте приподнять сковороды, чтобы сдвинуть их, а не соскальзывать с нагревательного элемента, иначе вы можете поцарапать варочную панель. (Подробнее см., Как очистить стеклянную и керамическую варочную панель.)

Общие вопросы по очистке чугунной посуды

Остались вопросы? Ниже вы найдете некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов и ответы, которые помогут вам очистить чугунную посуду и сохранить ее как новую на всю жизнь.

Какие черные биты появляются на моей чугунной сковороде?

В большинстве случаев черные хлопья, выходящие из вашей чугунной сковороды, являются результатом неправильной приправы или признаком того, что вам нужно повторно заправить сковороду. Вымойте и высушите его, а затем сразу же приступайте к добавлению приправ.

Что можно использовать для стирки?

Для мытья чугунной посуды лучше всего подходят горячая вода, мягкое жидкое мыло для посуды и губка или щетка для посуды с мягкой щетиной. Если вы обнаружите стойкие пятна, удалите их деревянной лопаткой или скребком или попробуйте натереть их небольшим количеством поваренной соли и влажной губкой.

Можно ли мыть чугунную сковороду в посудомоечной машине?

Запрещается мыть чугунную посуду в посудомоечной машине. Сочетание средства для мытья посуды и высоких температур повредит слой приправы, который делает его антипригарным. Если мыть посуду в посудомоечной машине, она может необратимо покоробиться или образовать ржавчину.

Безопасно ли чистить чугун уксусом?

Никогда не используйте уксус для чистки чугунной посуды, потому что кислотность уксуса повредит антипригарный слой приправы.Используйте уксус только для удаления ржавчины с чугуна и сразу же приготовьте его заново.

Могу ли я дать ему высохнуть на воздухе в сливном отверстии?

Одно жесткое правило относительно чугунной посуды — никогда не позволять ей высыхать. Влага вызывает ржавление чугуна. Для этого не обязательно намокать насквозь: даже небольшое количество воды, которое просочится через дефекты слоя приправы, приведет к образованию черных хлопьев и ржавчины на вашей сковороде.

Я сжег пищу в своей чугунной сковороде.Могу я впитать это?

Продолжительное воздействие влаги вызовет ржавчину чугунной посуды. Замачивание в раковине также повредит слой приправы, который делает чугун антипригарным. Лучшая альтернатива — вскипятить пару дюймов воды в кастрюле и использовать деревянную лопатку или скребок, чтобы поддеть пригоревшие кусочки, а затем немедленно промыть и высушить кусок.

Нужно ли сразу мыть чугунные сковороды?

Вам не нужно мыть чугунные сковороды сразу после того, как вы их закончили, но вы должны хотя бы вынуть всю еду из сковороды, а затем протереть ее полотенцем.Этот шаг занимает меньше минуты и предотвращает прилипание пищи к сковороде во время ее охлаждения. Как только сковорода нагреется до комнатной температуры, вымойте ее в горячей мыльной воде и сразу же высушите, чтобы предотвратить ржавчину.

Какое масло мне использовать для приправки чугуна?

Технически для приправки чугуна можно использовать любое масло или жир, но лучше всего использовать нейтральное масло с высокой температурой дыма. Нейтральные масла — это масла без резких запахов, которые могут повлиять на вкус готовящейся пищи.Выбрав масло с высокой температурой дыма, вы получите лучший полимеризованный слой приправы, не создавая неприятного запаха на кухне, когда вы его используете. Два хороших продукта — масло виноградных косточек или рапсовое масло.

Почему моя чугунная сковорода липнет?

Липкость — признак неправильной заправки или использования слишком большого количества масла перед хранением. Чтобы чугун не прилипал, положите его вверх дном в холодную духовку на среднюю решетку. Установите противень на решетку ниже. Закройте духовку, поверните ее до 400 ° F / 233 ° C и подождите один час.Выключите духовку и дайте предмету остыть до комнатной температуры. Этот процесс превращает излишки масла в слой приправы и устраняет ощущение липкости.

Почему моя чугунная сковорода странно пахнет?

Чугунная посуда может улавливать запахи приготовленной вами пищи. Быстрый способ избавиться от запаха чугунной посуды — это обильно посыпать ее поваренной солью и оставить на ночь. На следующий день вымойте и высушите кусок, при необходимости приправляя его заново.

Нужно ли добавлять сезон в чугунные сковороды, которые я только что купил?

Многие изделия из чугуна поставляются предварительно заправленными.Перед приготовлением их не нужно повторно заправлять, но чем больше слоев приправы, тем более антипригарным будет ваша сковорода, когда вы готовите. Итак, лучше всего вымыть и высушить новую чугунную деталь, а затем несколько раз приправить ее перед первым использованием.

Почему моя чугунная сковорода дымится, когда я ее приправляю?

Несмотря на то, что вы можете использовать любое масло для приправки чугунной сковороды, выбор масла с низкой температурой дыма означает, что вы будете иметь дело с дымом, выходящим из духовки, когда вы приправляете кусок. Вы даже можете заметить, что сковорода дымится, когда готовите.Чтобы чугун не дымился, заправьте его нейтральным маслом с высокой температурой дыма, например маслом виноградных косточек или рапсовым маслом.

При должном внимании к чистке чугунных сковородок и регулярной приправке ваша посуда станет семейным достоянием, которым вы и даже ваши дети будут дорожить долгие годы.

Куда дальше?

Очистка 101: Как очистить чугунную сковороду

Умение правильно чистить чугунную сковороду может продлить ее срок службы, предотвратить ржавчину и сохранить важную приправу.Следуйте нашим инструкциям по очистке чугунной сковороды, чтобы с уверенностью использовать эту кухонную сковороду.

Что нужно знать перед чисткой

Эти прочные сковороды защитят ваши продукты от пригорания, пока вы о них заботитесь. Большая часть чугунной посуды поставляется предварительно заправленной, поэтому важно сохранять эту приправу на протяжении каждого цикла очистки. Приправа на чугунной сковороде — это полимер, который образовался между маслом и поверхностью сковороды. Эта приправа создает антипригарную поверхность и придает изысканный аромат каждому блюду.Однако сохранить этот слой может быть немного сложно. Неправильные методы очистки могут фактически лишить приправы, а проект по обновлению приправы чугунной сковороды может занять много времени.

Как очистить чугунную сковороду

Шаг 1: Начните мыть чугунную сковороду сразу после приготовления, поэтому используйте держатели для посуды или щипцы, если сковорода горячая на ощупь. Не используйте средство для мытья посуды, не позволяйте ему замачиваться в раковине или мыть в посудомоечной машине. Вместо этого налейте одну чашку крупной морской соли прямо в кастрюлю, а затем с помощью деревянной лопатки или ложки сотрите остатки пищи.Абразивность соли позволит соскрести все затвердевшие кусочки пищи, не повредив слой приправ на сковороде.

Шаг 2: Чистым полотенцем сотрите остатки соли и остатки пищи. Если остались стойкие пятна от еды, вскипятите в кастрюле небольшое количество воды, чтобы частицы разрыхлились, и повторите шаг 1.

Шаг 3: Когда ваша сковорода станет полностью чистой, используйте чистую ткань, чтобы тщательно высушить ее. Если сковорода все еще кажется влажной, поставьте ее на нагретую плиту, чтобы испарилась лишняя влага.Это защитит вашу чугунную сковороду от ржавчины.

Шаг 4: Когда посуда полностью высохнет, протрите сковороду изнутри тканью, смоченной ½ чайной ложки растительного масла или растопленного жира. Храните чугунную сковороду в сухом месте, например в шкафу или на плите.

Совет!

Используйте специальную ткань для протирки сковороды, чтобы все полотенца не стали черными.

Как удалить ржавчину

Если ваша любимая чугунная сковорода за долгие годы покрылась ржавчиной, вам подойдет неметаллический скруббер в сочетании с небольшим количеством мыльной воды.Если ржавчина все еще видна после чистки, смешайте в равных частях воду и белый уксус и полностью погрузите сковороду в жидкость. Дайте настояться до восьми часов, но чаще проверяйте сковороду, чтобы увидеть, удаляется ли ржавчина за меньшее время. Если требуется очистка, снова используйте неметаллический скребок, в противном случае приступайте к повторной заправке сковороды.

Как изменить сезон

В случае, если ваша сковорода не была предварительно приправлена ​​или если вы чувствуете, что приправы стерлись, вот простые шаги, как вернуть ее в исходное состояние.

Шаг 1: Вымойте сковороду горячей водой с мылом для посуды.

Шаг 2: Вытрите противень насухо чистым полотенцем.

Шаг 3: Нанесите тонкий слой твердого жира бумажным полотенцем на переднюю, боковые и нижние стороны сковороды.

Шаг 4: Поставьте кастрюлю лицевой стороной вниз на алюминиевую фольгу в духовке.

Шаг 5: Дайте ему нагреться более часа до 350 ℉.

Шаг 6: Выключите духовку и дайте сковороде остыть в духовке.

Как мыть походную посуду — (титан, нержавеющая сталь, эмаль)

Посуда в походе — один из предметов первой необходимости. В кемпинге можно прямо в лесу или на берегу реки сварить сытную овсянку «на дыму» или густой суп, а в чайнике вскипятить воду для ароматного чая, который даже вкуснее пить на природе.

Производители используют пластик, алюминий, титан и нержавеющую сталь для производства столовых приборов для кемпингов. Лучшая посуда изготавливается из пищевого алюминия и нержавеющей стали.Тем не менее, очень важно тщательно чистить титан и заботиться обо всем оборудовании. В противном случае он не сможет долго храниться.

Как удалить пригоревшую пищу из походной посуды?

Как отмыть различную туристическую утварь от следов нагара, жира или старого слоя сажи? Поскольку при использовании устройства часто происходит возгорание, в любом случае внешняя часть загрязняется намного быстрее, чем на бытовой варочной поверхности. Чтобы вернуть выдающийся внешний вид титановой походной посуде, могут быть полезны некоторые методы борьбы с наиболее распространенными пятнами от еды.

Титановая походная посуда

Титановая посуда не прихотлива в уходе. Их можно мыть моющими средствами, чистить металлическими губками, жесткими щетками и абразивными порошками. Титановая походная экипировка не боится перепадов температур и агрессивных растворов.

Самый простой способ удалить нагар с титановой сковороды или кастрюли — использовать специальные растворы для титановых изделий. Но не забудьте убедиться, что производитель это допускает.Лучше перестраховаться, чем потерять дорогой предмет.

Чугунная походная посуда

Трудности в уходе за чугунной посудой — не более чем миф. Для долгого срока службы такой кухонной утвари достаточно знать некоторые рекомендации и соблюдать правила использования.

К сожалению, не всегда можно сразу помыть кастрюлю. Для таких случаев существует несколько способов чистки чугунной посуды:

• Используйте смесь соли и уксуса.Процедура проста. Эти компоненты достаточно перемешать до образования кашицы, нанести на прибор и подождать 20 минут. Затем хорошо очистите его губкой.
• Для чистки чугунной посуды снаружи и внутри вам понадобится емкость, в которую поместится посуда. Влейте в него воду, добавьте 0,5 ст. сода, один тюбик клея и 0,5 тертого хозяйственного мыла. Довести до кипения и варить 1 час. Подождите, пока жидкость не остынет, и вымойте посуду под проточной водой с моющим средством.
• Как очистить посуду от жира снаружи? В этом помогут уксус, вода и моющее средство. Как и в предыдущем случае, вам понадобится емкость. Разведите в нем уксус и воду в соотношении 1: 1. Добавьте три столовые ложки моющего средства и кипятите 2 часа. Промыть под проточной водой.
• Мыло для посуды удалит остатки пищи, пригоревшие внутри кастрюли. Для этого используйте несколько капель мыла, возьмите чугунную кастрюлю, залейте ее водой и прокипятите 30 минут.

Походная посуда из нержавеющей стали

Горшки из нержавеющей стали отличаются долгим сроком службы и отличными эксплуатационными характеристиками.Вы можете сами выбрать лучший метод очистки походной посуды из нержавеющей стали.

Для тех, кто не любит пользоваться бытовой химией, есть несколько вариантов мытья посуды подручными средствами:

• Внешнюю поверхность можно мыть пищевой содой. Сначала нужно вымыть посуду моющим средством и мягкой губкой. Смешайте пищевую соду и воду до образования кашицы, нанесите ее на внешнюю поверхность и оставьте на 2-3 часа. По истечении времени вымойте сковороду или любой другой предмет обычным способом.
• Уксус поможет удалить жирные пятна снаружи и внутри. Необходимо нанести его на поверхность неабразивной губки и тщательно обработать все загрязненные участки. Если пятна довольно старые, можно добавить немного лимонной кислоты.
• Нашатырный спирт удалит пятна с посуды из нержавеющей стали и вернет ей блеск. Посуду нужно мыть обычным способом. Разведите чайную ложку нашатырного спирта в 1 литре фильтрованной воды. Этим раствором необходимо обработать посуду.Он вернет свой глянцевый вид.

Алюминиевая походная посуда

Алюминиевая посуда довольно популярна благодаря легкости и простоте ухода. Недаром алюминиевые казаны — самая популярная кухонная утварь в лесу во время походов. Большой плюс — возможность брать устройство с собой в поход. Алюминиевая посуда довольно быстро нагревается, экономя время на приготовление пищи, что очень важно на походной кухне.

Небольшой вес — преимущество при выборе казана из этого материала.