Чем обработать кухню от влаги: Как защитить кухню от воды, чтобы мебель не вздулась и не покоробилась

By alexxlab No comments

Содержание

Как защитить кухню от воды, чтобы мебель не вздулась и не покоробилась

Кухня – это помещение со сложным микроклиматом, который негативно влияет на состояние мебели и отделки. Пожалуй, более неблагоприятные условия в доме создаются только в ванной комнате.

Источник всех проблем на кухне – ее функциональное назначение, которое напрямую связано с приготовлением пищи. Использование плиты и духовки приводит к резким перепадам температур в помещении. Пока еда варится, жарится и тушится, в воздух попадают частички жира, которые оседают плотным слоем на всех поверхностях даже при мощной вытяжке, но наибольшую опасность для мебели представляет влага.

На кухне уровень влажности, как и температура, может резко подниматься, а после приходить в норму, и это происходит ежедневно. Чтобы изготовленная под заказ мебель не превратилась в бесполезную кучу дров, которая частично деформировалась, местами разбухла от влаги и стала рассадником грибка и плесени, нужно принять комплекс превентивных мер. Они помогут обезопасить гарнитур и продлить срок его эксплуатации.

Последствия воздействия воды и высокой влажности на гарнитур

Хотя микроклимат кухни оставляет желать лучшего, в помещении есть области, которые можно считать относительно безопасными для мебели, и зоны повышенного риска. Ко вторым относят:

  • Мойку.

  • Края столешницы.

  • Подвесные ящики, расположенные в опасной близости к варочной поверхности.

  • Тумбы, в которые встроены посудомоечные и стиральные машины.

  • Шкаф со встроенной сушкой.

Регулярные резкие повышения уровня влажности в помещении создают идеальные условия для размножения различных бактерий, грибков и плесени. Массив дерева под воздействием влаги может отсыреть и деформироваться. Чтобы избежать таких негативных последствий, производители мебели используют специальные защитные составы, которыми пропитывают материал и закупоривают его естественные микропоры. Риск деформации фасадов мебели можно исключить, если для рамы использовать массив дерева, а вставки изготавливать из МДФ или ДСП.

С этими материалами возникают иные проблемы. Если недобросовестный производитель использовал некачественные компоненты при изготовлении плит, то они могут расклеиваться и набухать под воздействием влажности, а также выделять в воздух вещества, которые вредны для здоровья человека. Помимо конденсата и пара, на поверхность кухонной мебели часто попадает вода во время приготовления пищи и при уборке. Она оказывает не такой разрушительный эффект, но капельки влаги лучше сразу же удалять, чтобы она не впитывалась в материал. Намного опаснее, когда вода попадает в щели и зазоры, откуда убрать ее не представляется возможным! В таких условиях могут размножаться плесень и грибок.

Рекомендации для защиты кухонной мебели

Защита мебели от пагубного воздействия влаги требует комплексных мер. Для начала нужно определить зоны риска будущей кухни. Еще перед ее сборкой необходимо провести тщательную обработку торцов с помощью обычного силиконового герметика, который выполнит функцию защитного слоя. Этот состав предназначается для герметизации швов. Особое внимание следует обратить на столешницу, в которой будет устанавливаться мойка. Крайне нежелательно врезать в нее смеситель.

После длительной эксплуатации сантехники могут возникнуть протечки, что приведет к порче мебели. Если без врезки не обойтись, то поверхность среза необходимо правильно подготовить. Сначала его тщательно очищают, а после обрабатывают клеем. Когда состав схватится, сверху наносят силиконовый герметик. По аналогии обрабатывают и срез столешницы перед установкой раковины. Его тоже очищают, хорошенько сушат и щедро смазывают герметиком. Когда все монтажные работы будут завершены, не рекомендуется сразу же использовать мойку. Лучше выждать хотя бы 8-12 часов, чтобы гидроизоляционные составы полностью «схватились».

Что касается защиты внутреннего наполнения гарнитура, то здесь не понадобятся специальные составы – достаточно просто отправиться в магазин и приобрести там прорезиненные коврики или клеенку, чтобы застелить ими полки, ниши и дно ящиков. Низ кухонного гарнитура, как правило, защищают специальные цоколи, изготовленные из пластика. Они полностью закрывают зазор между шкафом и полом, а специальный уплотнитель предотвращает попадание влаги и грязи.

Похожие статьи


Как обустроить кухню площадью больше 25 кв. м

Просторная кухня – мечта любой хозяйки, но для больших помещений действуют свои правила оформления, которые помогут создать комфортную и уютную атмосферу.


Кухня в стиле шебби-шик

Когда хочется создать оригинальный дизайн кухни, варианты строгой классики, излишне лаконичного минимализма и чересчур холодного хай-тека отметаются сразу. Первым на ум приходит прованс – теплый и уютный стиль французской глубинки.


5 правил выбора кухонной корпусной мебели

Большинство семей проводят довольно много времени на кухне. Здесь готовят еду, принимают пищу, собираются на домашние посиделки за чашечкой чая и порой принимают гостей. Так как помещение используется часто, то очень важно, чтобы домочадцев окружала удобная мебель, которая еще и внешне выглядит стильно и красиво.


Кухня, объединенная с балконом – что можно и чего нельзя делать

В начале прошлого века архитектор-модернист Людвиг Мис ван дер Роэ впервые в истории создал проект жилья, в котором не было внутренних перегородок. Прошло немало времени, пока квартиры-студии стали настоящим трендом в Европе и США.

Защита кухни от влаги надёжный способ

Приветствую тебя на bokovina.ru ! Пожалуй тебе знакома ситуация, когда кухонный гарнитур от воды превращается в кучу дров. Ламинат становится рыхлым и теряет свою изначальную форму. Следует устранить причину повреждения и заменить испорченные детали, другого способа спасти гарнитур нет.

 

Зона риска

А чтобы не допустить такой ситуации, важно при сборке выполнить простые действия. В первую очередь защищаем тумбу под мойку и шкаф с посудосушкой, модули напрямую контактируют с водой. В последнем желательно устанавливать рамочные фасады с решёткой, для циркуляции воздуха.

 

В зону риска также входят тумбы с посудомойкой и стиральной машиной. Корпус таких модулей я рекомендую изготавливать из влагостойкого материала. Если ситуация не позволяет это сделать , тогда воспользуемся санитарным, прозрачным герметиком. Это надёжная защита от влаги Вашей кухни.

 

Герметик прозрачный

За более чем 10 летний опыт работы с ним, не было возможности сомневаться в его надёжности. Но к сожалению в магазинах существует наряду с хорошим и некачественный товар. Для того чтобы проверить свойства герметика, нужно оставить капельку при комнатной температуре на три часа.

 

Если капля  хорошо застыла (имеет резиноподобную консистенцию), значит Вы приобрели качественный продукт. Если капля не сохраняет свою форму (оставляет следы на руках), тогда время застывания придётся увеличить до минимум 12 часов.

 

Перед сборкой модулей

Перед сборкой модулей, попадающих в зону риска, следует тщательно промазать силиконом все не закромлённые торцы на деталях. А затем, пока герметик не застыл, приступить к сборке. Таким образом Вы сможете защитить недоступные для рук, но доступные для воды детали.

 

Обращаем внимание на конструкцию шкафа с посудосушкой. Если она имеет алюминиевые планки, тогда всё в порядке. Если нет, тогда ни в коем случае не изготавливаем эти детали из ЛДСП, потому-что их разбарабанит до неузнаваемости. Для этих целей нужно применять деревянные планки.

 

В шаговой доступности от Вас, размещена услуга по расчёту корпусной мебели.

 

Защита столешницы от влаги

Переходим к защите главной детали — столешнице. Влагостойкие столешницы прекрасно выглядят, но вот гарантию производитель даёт только на цельную столешницу. В том случае если Вы распилили её, что обязательно приходится делать, то гарантии на то, что она не разбухнет от влаги, нет.

 

Обязательно силиконим торец столешки перед крепежом соединительной планки. Причём не жалеем силикона , излишки убираем влажной тряпкой. Постформинг (лицевой закругленный торец) имеет каплесборник , который предотвращает попадания воды на нижние тумбы. Здесь волноваться не о чем.

 

Единственное, что я бы порекомендовал, во время монтажа делать небольшой крен столешницы по уровню не к стене, а к хозяйке. Для самопроизвольного стека воды со столешки. А чтобы полностью исключить проникновения воды, я расскажу как я монтирую пристеночный плинтус на столешнице.

 

Мой способ защиты от влаги

Первым делом укладываю слой силикона между стеной и столешкой. Затем притягиваю основание плинтуса.Герметиком прокладываю стыки основания со стеной и со столешницей, т.е. в двух местах. И только потом закрепляю лицевую часть плинтуса. Через такую защиту вода не проскочит, проверено!

 

Слой на стыке фальшпанели и столешницы

 

Слой на стыке основы с фальшпанелью и слой на стыке со столешней

 

И только потом лицевую часть

 

Мойка

Монтаж мойкиследует выполнять с особой внимательностью и терпением. При покупке обязательно обратите внимание на замки и язычки на мойке, к которым они крепятся. Замки следует выбирать фиксированные, т.е. должна быть возможность защелкиваться на язычках, а не просто цепляться.

 

Замки играют основную роль при монтаже мойки и от крепежа зависит жизнь всего гарнитура. И поэтому  без суеты выполняем правильный монтаж мойки. Тщательно промазываем выпил и кладём по периметру хороший слой. После крепления мойки удаляем излишки влажной тряпкой.

 

Подобным способом монтируем и варочную поверхность. Подобие выражается в достаточном количестве герметика. Тщательно промазываю выпил,также слой по периметру. После подключения к коммуникациям, укладываем варку. Через 12 часов ее невозможно будет оторвать от столешницы.

 

Защита цоколя

Если цоколь кухни не пластиковый, а выполнен из ламината, тогда заторцуйте (оденьте, закрепите) на нижний край цоколя пацефал. Он надёжно защитит нижнею часть детали от влаги, ведь именно на полу происходят влажные атаки на гарнитур.

 

После установки не подключаем воду сразу. Ждём минимум 12 часов для того, чтобы все стыки застыли. Не страшно если Вы сделали большую лужу на столешнице — вытерли и забыли. Важно не оставлять воду на столешнице на ночь. Элементарная аккуратность продлит жизнь Вашей мебели.

 

Заключение

Это все рекомендации по предотвращению неприятностей от разбухшей кухни. Если Ваш гарнитур уже опух, то его можно вылечить только «хирургическим» методом. Будьте аккуратны, не оставляйте модули и рабочую поверхность мокрыми на ночь. И тогда Ваша любимая кухня будет радовать Вас не один десяток лет.

 

 

Если Вам понадобится деталировка корпусной и встроенной мебели , обращайтесь. Мы обязательно обсудим условия сотрудничества и придём к единому мнению. За умеренный процент за свой труд, я подготовлю для Вас подробный проект, в назначенные сроки.

 

Что бы Вам хотелось добавить к этой статье?

Расскажите мне о своём опыте в комментариях.

Мне будет очень интересно послушать Ваши истории!

 

 

 

С хорошими мыслями о Вас, всегда в опилках 🙂

Ре́кун Дмитрий.

 

 

Твитнуть

Не забудьте поделиться этой статьёй в социальных сетях

 

 

 

как ухаживать за столешницей из ДСП


Кухонная столешница из ДСП – практичный, экологичный, доступный и потому самый популярный вариант среди наших клиентов. Чтобы такая столешница радовала вас долгие годы и всегда выглядела как новая, достаточно выполнять простые рекомендации по уходу – они записаны в паспорте вашей мебели. Но кто изучает инструкцию до того, как что-то пошло не так? Чтобы быть во всеоружии, прочитайте нашу статью прямо сейчас. А заодно посмотрите реализованные проекты кухонь со столешницами из ДСП самых продаваемых оттенков.

Столешница из ДСП цвета «альгамбра» в кухне, созданной «Марией» для известной поэтессы Ларисы Рубальской. Подробнее о проекте.


Из чего же сделаны наши столешницы?


Для начала расскажем вам, как фабрика «Мария» изготавливает столешницы из ДСП. Для их производства закупаются качественные материалы от надежных мировых производителей. Используется только влагостойкая ДСП. На высокоточном современном оборудовании плиту раскраивают под нужный размер и облицовывают пластиком высокого давления. Толщина покрытия составляет 0,6–0,8 мм, что обеспечивает повышенную термостойкость поверхности. Для полномасштабной защиты от влаги полотно будущей столешницы покрывают пластиком и с оборотной стороны. Торцы обрабатывают с помощью немецкой кромки Rehau и полиуретанового клея, который блокирует попадание влаги. Соединение столешниц в угловых кухнях выполняется по технологии еврозапила. Поэтому никаких швов и «страшных» соединительных планок, в которые забивается мусор, в кухнях «Мария» вы никогда не увидите.


Столешницы из ДСП, изготовленные на фабрике «Мария», отличаются повышенной прочностью и стойкостью к истиранию, не боятся солнечных лучей, бытовой химии и плесени. К тому же это экологически чистый материал, который соответствует классу эмиссии Е1, то есть не имеет запаха, не вызывает аллергии и безопасен даже для здоровья детей.


Толщина столешницы 40 мм, максимальная длина 4100 мм. Коллекция «Марии» состоит из 28 актуальных оттенков: древесных, под камень, бетон, мрамор. Мы постоянно обновляем ее в соответствии с мировыми трендами в мебельной моде. Под цвет столешниц можно подобрать плинтусы, стеновые панели и двусторонние столешницы для боковин и барных стоек.

Столешница из ДСП оттенка «дубовая роща».

Столешница из ДСП оттенка «дуб натуральный».

Столешница из ДСП оттенка «штукатурка серо-бежевая».


Как надо ухаживать за такой столешницей?


Чтобы новая столешница долгие годы радовала вас, следуйте нашим рекомендациям. Во-первых, чтобы избежать царапин на столешнице, возьмите за правило никогда ничего не резать на ней. Для этого есть разделочные доски. Не ставьте на рабочую поверхность раскаленную сковороду или кастрюлю с кипящей водой. Конечно, наши столешницы обладают повышенной износо- и термостойкостью, но такая агрессивная эксплуатация значительно сократит срок их службы.


Во-вторых, удаляйте образовавшиеся пятна сразу, как только они появились. Свежее загрязнение спокойно ликвидируется с помощью влажной салфетки, мягкой ткани или губки. Если отмыть поверхность таким способом не получается, подключайте чистящее средство. Но смотрите, чтобы оно не содержало в составе абразивных частиц. Застарелые пятна лучше сначала замочить. Нанесите моющее средство, а через некоторое время тщательно его смойте. Жир, масло, воск удаляются органическими растворителями – спиртом или ацетоном. Важно сразу убирать со столешницы остатки воды. Особенно тщательно протирайте стыковочные швы, через которые влага со временем может просочиться внутрь.

Столешница из ДСП оттенка «выбеленный дуб».

Столешница из ДСП оттенка «тополь серебристый».

Столешница из ДСП оттенка «выбеленный дуб».


Как не надо?


Средства для полировки мебели, содержащие жир или воск, забивают рельеф поверхности и образуют пленку, в которой загрязнения только множатся. Поэтому они для ухода за столешницами из ДСП не подходят. Избегайте применять абразивные чистящие порошки и стальное волокно, а также средства, содержащие сильнодействующие кислоты и соли, – они повредят покрытие поверхности.


Заказать бесплатный дизайн-проект кухни вашей мечты и подобрать к ней идеальную столешницу из ДСП проще простого. Оставьте заявку на сайте или напишите нам в онлайн-чат!

Автор: МФ Мария

особенности обработки древесных материалов.

Удаление старого покрытия

Данный материал посвящен гидроизоляции торцов ЛДСП. В большей степени он актуален для защиты столешницы от воды, но при сборке мебели в ванную или на кухню, нелишним будет и обработка торцов деталей, составляющих короб.

Как видно из структуры ЛДСП наиболее подверженной воздействию влаги частью является незащищенный ламинатом спил. При попадании на него воды опилки разбухают и деталь деформируется. Скажу сразу, что влагостойкая ЛДСП (на срезе видны полимерные опилки зеленого цвета) не является панацеей — для эксперимента бросьте кусок такой ДСП в ведро с водой… Так что для нее вопросы гидроизоляции так же актуальны, хоть и в меньшей мере.

Итак, разберем различные защитные методики — их преимущества и недостатки.

1. Оклейка кромкой
 (часто кухонные столешницы с краев заклеивают простой — ПВХ или меламин). Честно говоря, эта методика не сильно защищает ДСП от разбухания — вода проникает в стык между кромкой и ламинатом и творит свое черное дело. Как средство гидроизоляции непригодно
 (см фото 1).

2. —
благодаря тому, что кант имеет свесы, которые немного заходят на поверхность ламината, стыки, которые так беззащитны в предыдущем варианте, становятся более закрытыми, поэтому обеспечивает лучшую гидроизоляцию. Но изолировано, то есть без применения герметизирующих составов, его эффективность явно недостаточна.

3. Силиконовый герметик —
может использоваться, как изолированно, так и в

комплексе с другими методиками (обработка торцов под кантом или декоративными торцевыми планками).

Кроме этого, промазывать герметиком торцы ЛДСП в коробах можно и в местах стяжек (те, что не оклеиваются кромкой), после стягивания соединения необходимо удалить выдавившиеся излишки герметика тряпкой — после высыхания силикона короб будет более герметичным. Силикон следует использовать санитарный, то есть с защитой от грибка. На торец выдавливается «колбаска» герметика из тубы, а затем, размазывается шпателем или пальцем.

Отдельно замечу, что на силикон кромка не клеится, а если и клеится, то ненадолго!

4. Обработка Аквастопом —
отличная альтернатива герметику. Наносится кисточкой дважды. После полного высыхания формирует слой на который можно даже клеить кромку (по мнению мебельщиков — сам не пробовал).

5. Обработка парафином —
это дедовский, но тем не менее, крайне эффективный способ гидроизоляции. Метода выглядит так: ставим деталь на торец, с обоих сторон на ламинат наклеивается малярный скотч (чтобы торец получился как бы с бортиками), затем берем свечку и строительным феном плавим парафин, наливая его в получившуюся канавку, чтобы он ровным слоем растекся по поверхности торца). И продолжаем его греть. При этом парафин будет впитываться в ЛДСП, как вода. Обработка проводится минимум дважды. После этого проливаем торец парафином, но не прожариваем его, чтобы он застывал, формируя защитный слой. Излишки удаляются ножом. На срезе ламината видно, что парафин проникает в материал на глубину не менее 3-4 мм, что обеспечивает отличную, но опять таки не 100% гидроизоляцию,.

Основные недостатки этой методики — это трудоемкость и опять таки невозможность наклеивания кромки.

Обычная кухонная столешница, применяемая в большинстве кухонных гарнитуров, представляет собой лист ДСП, покрытый сверху специальным износостойким пластиком. Низ и торцы столешницы не имеют такого покрытия. Если низ столешницы скрыт от глаз и не должен иметь каких-либо специальных покрытий, то торцы столешницы нуждаются в обработке по нескольким причинам: защита от воды, сильного нагрева (от варочной плиты), декоративная функция. Обрабатывают торцы двумя способами: клеят специальную кромку для столешницы, либо устанавливают металлическую торцевую планку. Рассмотрим подробно второй способ.

Инструменты и материалы, необходимые для установки торцевой планки:

  1. Крестовая отвертка №1.
  2. Сверло по металлу диаметром 8 мм (при необходимости).
  3. Сверло по металлу диаметром 4,5-5,0 мм (при необходимости).
  4. Ножовка по металлу.
  5. Напильник с мелкими насечками.
  6. Герметик силиконовый прозрачный (бесцветный).
  7. Саморезы 3,0×16 мм (по 3 шт. на каждую торцевую планку).

Чтобы правильно установить торцевую планку на столешницу, во-первых, необходимо правильно выбрать саму торцевую планку. Торцевые планки отличаются по высоте, то есть толщине столешницы, для которой они предназначены (28 или 38 мм), радиусу закругления свеса (3 или 6 мм) и типу покрытия планки (матовое или глянцевое). Иногда встречаются «левые» и «правые» торцевые планки для монтажа соответственно на левый и правый торец столешницы (сейчас почти все торцевые планки производятся универсальными, устанавливаются на любую сторону). Ниже но фото можно увидеть весь несложный процесс монтажа торцевой универсальной планки на столешницу толщиной 28 мм. Главное — хорошо обработать торец столешницы силиконовым герметиком, аналогично обработке среза столешницы при .

Шаг 1.
 Очистка торца столешницы от пыли, нанесение силиконового герметика.

На торец столешницы наносим силиконовый герметик. Покрываем весь торец равномерным слоем.

Шаг 2.
 Нанесение силиконового герметика на торцевую планку, крепление планки саморезами.

На Г-образный бортик наносим полоску герметика. Прикладываем планку к торцу столешницы, выравниваем планку заподлицо с передним свесом столешницы (допускается выступ планки не более 1 мм) и придавливаем планку вниз так, чтобы бортик плотно прижался к пластику столешницы (из-под бортика должен выдавиться герметик).

Если отверстия на торцевой планке имеют недостаточную ширину зенкования под шляпку самореза (обычно так и бывает), то необходимо аккуратно (с помощью сверла диаметром 8 мм) расширить зенковку так, чтобы саморез утапливался заподлицо. Закручиваем все саморезы по очереди, следим за тем, чтобы планка не сдвинулась с места.

Прикручиваем планку саморезами 3,0×16 мм.

Если торцевая планка устанавливается на столешницу меньшей ширины (меньше стандартных 600 мм), то необходимо просверлить дополнительные (новые) отверстия в нужным местах сверлом 4,5-5,0мм, с последующей зенковкой.

Шаг 3.
 Обрезка планки, финишная обработка.

С помощью ножовки по металлу, обрезаем планку заподлицо с задним свесом столешницы. Обрабатываем срез напильником. Удаляем чистой тряпочкой излишки герметика со всех сторон.

Обеспечьте защиту от пятен.
 Держите столешницу чистой, чтобы защитить ее от пятен. Пятна, загрязнения и серость могут образоваться на поверхности деревянной столешницы, если ее не чистить регулярно.

  • Удаляйте любые лужи и мусор, чтобы не дать пятну возможность впитаться, очищайте участки сразу.
  • Вымойте дерево теплой водой с мылом.
  • Протрите пятно лимонным соком. Тщательно почистите поверхность, чтобы усилить мощность всасывания, посыпьте солью и побрызгайте лимонным соком.
  • Размешайте 1 столовую ложку перекиси водорода в одном стакане теплой воды. Налейте часть раствора на пятно. Подождите несколько минут. Протрите куском ткани.
  • Используйте отбеливатель для дерева или щавелевую кислоту, чтобы убрать пятно. Промойте участок водой, чтобы удалить остатки химических веществ.
  • Обработайте наждачной бумагой деревянную столешницу для восстановления свежей поверхности. Сначала используйте наждачную бумагу с зернистостью 120, чтобы удалить пятно. Затем возьмите наждачную бумагу с зернистостью 180, чтобы отшлифовать поверхность.
  • Не используйте уксус для очистки деревянных столешниц, если древесина не была запечатана. Уксус может растворить клей, которым склеена древесина, и сделать древесину рыхлой или растрескавшейся, поскольку он разъедает дерево.

Закалите дерево подобно тому как чугунную кастрюлю необходимо прокалить.

  • Налейте достаточное количество теплого минерального масла на столешницу. Масла помогают предотвратить деформирование и растрескивание. Дерево вберет в себя то количество масла, которое ему будет необходимо, так что не волнуйтесь, что масла может быть слишком много.
  • Убедитесь, что вы используете пищевое масло. Не используйте масло для приготовления пищи. Со временем такие масла прогоркнут под воздействием воздуха и будут выделять неприятный запах.
  • Используйте тряпку, чтобы втереть масло в древесину.
  • Втирайте масло по направлению волокон древесины.
  • Дайте маслу впитаться в дерево на протяжении 20 — 30 минут.
  • Протрите поверхность тканью или бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.

  • Заполните трещинки воском.
     Воск заполняет любые открытые поры и маленькие трещинки или царапинки.

    • Растопите парафин или воск в микроволновой печи и добавьте в минеральное масло в соотношении 1:4.
    • Примените этот раствор к деревянным поверхностям пока воск остается теплым. Распределите по всей поверхности при помощи тряпки.
    • Дайте столешнице остыть и подсохнуть, и снова протрите тканью, чтобы отполировать поверхность.
    • Применяйте воск повторно раз в месяц для поддержания поверхности.

  • Запечатайте столешницу для защиты от воды и других жидкостей.
     Если оставить столешницу как есть, вода может повредить дерево. Другие жидкости и пища могут запачкать древесину.

    • Примените для поверхности столешницы покрытие из полиуретана. Герметичная поверхность делает столешницу легко очищаемой, но не рекомендуется для использования режущих предметов.
    • Выберите уретан, который имеет сертификат качества и может контактировать с пищей.
    • Покройте как минимум в 3 слоя, чтобы получить хорошее, твердое покрытие.

  • Берегите столешницу от горячего, используйте подставку под горячее или держатель для горячих блюд или посуды.

    Очищайте поверхность от любых вредных бактерий.
     Дерево убивает множество бактерий, так что, естественно, это хороший выбор для материала столешницы. Столешницы изготовлены из твердых пород дерева, которые не позволяют бактериям проникать внутрь. Однако, вам следует чистить столешницу с использованием специальных средств, которые удаляют поверхностные бактерии.

    На современных кухнях можно обнаружить столешницы из искусственного или натурального камня, стекла, нержавеющей стали, керамической плитки, но чаще всего в качестве основного материала используется деревянный массив или листы ДСП, облицованные пластиком. Если не знать, как защитить капризную поверхность, возникает риск ее деформации и стремительного разрушения под действием влаги и других негативных факторов.

    Соблюдение основных правил по уходу за сырьем позволит избежать неприятных последствий. Помимо этого, существует немало эффективных подходов, способствующих повышению качества продукта и его устойчивости к внешнему влиянию.

    Основные правила работы на столешнице и осуществление регулярного ухода за поверхностью

    Для предотвращения появления царапин и других видов повреждений на поверхности столешницы, необходимо соблюдать следующие правила по осуществлению работ:

    1. Во время приготовления пищи необходимо использовать разделочные доски, даже если резать ничего не нужно. При нарезании продуктов нужно следить за тем, чтобы процесс не выходил за пределы специальной подставки.
    2. Не стоит оставлять на поверхности столешницы ножи и вилки, именно из-за них листы ДСП быстро покрываются слоем царапин. В мелкие отверстия постепенно забиваются капли воды и частички пищи, что становится причиной разбухания и коробления древесины.
    3. Если к рабочей поверхности необходимо прикрепить ручную мясорубку или аналогичный агрегат, необходимо использовать прокладку из мягкой ткани.
    4. Независимо от материала, из которого выполнена поверхность столешницы, ее нужно беречь от длительного и обильного воздействия влаги, во время чистки крайне не рекомендуется применять абразивы, металлические губки и щетки.

    Совет: Если поверхность дополнительно покрыта лаком или краской, то от применения химических чистящих средств, особенно растворителей, также придется отказаться.

    1. В крайнем случае рабочую область можно защитить специальной клеенкой. Главное, подобрать материал, который не меняет аромата и вкуса обрабатываемых продуктов.
    2. На дерево, листы ДСП и плитку не рекомендуется ставить горячую посуду, обязательно используем защитную подкладку (при этом нужно следить, чтобы она была не из металла или пластика, а дерева или многослойной ткани).

    Даже при соблюдении всех этих правил сохранность покрытия не гарантирована. Надежно защитить деревянную поверхность можно только путем ее правильно чистки и специальной предварительной обработки.

    Методы защиты столешницы от формирования стойких пятен

    Как бы аккуратно не проводилась работа на специализированном участке, появления пятен избежать не удастся, особенно, если он расположен возле раковины. Капли воды и моющего средства могут доставить не меньше проблем, чем следы от жира. Чтобы поверхность столешницы не потемнела и не покрылась признаками разложения материала, необходимо взять на вооружение следующие советы:

    • Сухую грязь, жир и следы влаги нужно удалять немедленно. Не стоит ждать, пока перемешаются и подсохнут разные компоненты, превратившись в плотную корку.
    • Для регулярной очистки массива дерева или листов ДСП допускается применение слабого и чуть теплого мыльного раствора.
    • Стойкие пятна можно удалить с помощью лимонного сока. Если при этом на поверхность загрязнения насыпать немного соли, то удастся вытянуть грязь из мелких царапин.
    • Потемневшее дерево рекомендуется обработать слабым раствором перекиси водорода. Просто наливаем его на пятно и через несколько минут оттираем мягкой тканью. Эта же манипуляция позволяет обеззаразить поверхность.
    • В некоторых случаях помогают профессиональные отбеливатели для дерева или самодельные препараты на основе щавелевой кислоты. Они одновременно вытягивают грязь из трещин, предупреждая расширение дерева, отбеливают и обеззараживают материал.

    Свежую столешницу первое время лучше обрабатывать без использования воды. Можно просто потереть загрязнение наждачной бумагой средней зернистости для удаления пятна, после чего отшлифовать поверхность самым мягким аналогом продукта.

    Закалка и запечатывание дерева – манипуляции, повышающие практичность материала

    Чтобы минимизировать вред от влаги и других внешних раздражителей, массивное дерево можно закалить. Правда, данная манипуляция сильно отличается от подхода, который используется в случае с металлом:

    1. На рабочую площадь наливаем немного подогретого минерального (не пищевого!) масла. Ждем несколько минут, пока волокна впитают в себя нужное количество продукта.
    2. Берем тряпку и начинаем втирать состав в поверхность, действуя по направлению расположения волокон.
    3. Оставляем конструкцию на полчаса, чтобы основной компонент хорошо впитался. Следим, чтобы в этом время на столешницу не попали капли воды, от этого эффективность подхода снизится.
    4. Протираем обработанную площадь вафельным или бумажным полотенцем, удаляя излишки масла.

    Если в качестве основного материала выступают листы ДСП, то оптимальной защитой от повреждений станет процедура запечатывания. Для ее проведения используем готовый полиуретан (для пищевой промышленности), который наносим на проблемный участок минимум в три слоя. После такой простой манипуляции проблем с очисткой столешницы не возникнет, а к воздействию влаги она станет безразлична. Резать продукты на таком покрытии все равно нельзя!

    Для восстановления дерева и ликвидации следов трещин может пригодиться воск для мебели. Для этого разогреваем его на плите или в микроволновой печи. На одну часть продукта берем четыре части минерального масла, перемешиваем. Еще теплым составом обрабатываем проблемные места, тщательно втирая препарат в трещины. Оставляем массу высыхать, после чего полируем поверхность мягкой тканью. Такую манипуляцию рекомендуется проводить не реже одного раза в год в целях профилактики.

    Плоскость стола на кухне является обязательной частью кухонной мебели, она подвергается постоянным механическим воздействиям и со временем повреждается. Поэтому владельцы кухонной мебели задают себе непраздный вопрос: — Чем покрыть столешницу, чтобы она не теряла свой товарный вид в течение долгих лет?

    На кухне верхнюю часть стола или область, расположенную сверху напольных шкафов гарнитура, используют как рабочую зону для нарезания продуктов и приготовления еды, а так же как место для размещения бытовых приборов и кухонных принадлежностей. Такая рабочая область должна быть устойчива к ударам и различным механическим повреждениям, к воздействиям температур, ультрафиолета и воды.

    Особенности столешниц из дерева

    Кухонные гарнитуры делают, применяя различное сырье, например, древесину. Она может быть как натуральной, то есть без специального состава, нанесенного сверху, так и покрытой лаком или краской.

    В таблице представлены данные о столах из дерева.

    Достоинствами столешниц, выполненных из дерева, являются:

    • большое количество разнообразных форм;
    • привлекательный внешний вид;
    • легкость выполнения реставрационных работ;
    • этот материал является экологически чистым и теплым.

    Недостатками столешниц, выполненных из древесного сырья, являются:

    • легкость возгорания;
    • легкость загрязнения;
    • с легкостью можно поцарапать;
    • имеет довольно дорогую стоимость.

    Способы защиты кухонной рабочей плоскости

    Рабочая зона помещения, в котором готовят пищу, подвергается влиянию различных жидкостей, поэтому для того, чтобы она служила долгие годы, ее необходимо защищать от воды.

    Для этого есть несколько способов:

    1. Применить масло для обработки предметов, сделанных из древесины, которое впитывается в материал и препятствует набуханию волокон при намокании. Для деревянной поверхности может быть использованы следующие продукты промышленности: OSMO TopOil, Belinka, Adler Legno или многие другие. Чтобы обработать рабочую зону совместно с этим веществом или даже взамен него применяют специальный воск. Но необходимо помнить о том, что такое средство придется со временем обновлять, то есть наносить опять.
    2. Обработать ее несколько раз специальным лаком для древесных плоскостей. В него при желании добавляют немного пигмента для того, чтобы глубокие волокна дерева стали темнее, а сама плоскость для работ по приготовлению еды приобрела выразительность.

    Масляное покрытие для кухонных гарнитуров

    Масло защищает мебель от влияния не только влаги, но и от химических, природных и бытовых воздействий. Этот промышленный продукт в основном не имеет цвета и может быть растительным, минеральным или синтетическим.

    Такие покрытия отличаются друг от друга по методу высыхания:

    1. Высыхающее полностью, твердеет после высыхания, его невозможно смыть водой и первоначальный вид обрабатываемой мебели сохраняется довольно долго.
    2. Совсем не сохнущее или высыхающее на половину, пропитывает древесину достаточно глубоко. Его делают с применением натуральных компонентов. Его удаляют, применив механическое воздействие.

    Перед нанесением такого средства обрабатываемую плоскость тщательно очищают от всех загрязнения и высушивают. При необходимости старую краску или лак придется удалить. А если есть дефекты, то их необходимо выравнивать специальной шпаклевкой, а затем шлифовать наждачкой.

    Масло наносят с помощью кисти или ткани, не оставляющей ворсинок, его накладывают по всей длине волокон. Самый первый слой должен сохнуть в течение двенадцати часов, потом наносят новый слой. Общее их количество в этом составе зависит от того способа, которым будет наноситься само средство. Если используют кисть, то будет сделано две обработки. А при использовании тряпки необходимо сделать три или четыре слоя. После полного впитывания состава всю обрабатываемую область надо хорошо протереть мягкой и чистой тряпочкой.

    Представленное покрытие обладает рядом положительных свойств:

    1. Не меняет цвет плоскости для работы с едой, подчеркивает его «рисунок».
    2. Оставляет первоначальный натуральный обмен влагой в поверхности и предотвращает появление грибков, поэтому первоначальный вид обрабатываемой области не меняется на протяжении длительного времени.
    3. Если на наружную часть предмета для такой обработки действуют повышенные температуры, то средство не расслаивается и не течет.
    4. Масло для мебели является экологичным, поэтому соприкосновение пищевых ингредиентов с поверхностью, на которой имеется описываемый состав, не навредит здоровью человека.
    5. Масло скрывает мелкие царапинки, потертые участки и пятна, оставленные посудой.
    6. Если возникает необходимость обновить загрязнившиеся участки, то можно удалить только часть этого покрытия, а затем снова нанести его на нужные участки.
    7. Масло хорошо подходит даже для постаревшей древесины, содержащей поры, так как глубоко впитывается, придает эластичность ей и предотвращает ее высыхание.

    Обновление древесной рабочей области

    Как бы аккуратно не эксплуатировалась рабочая зона в помещении для готовки еды, а со временем все же теряет свой первоначальный вид. После чего можно либо купить новый гарнитур, либо постараться обновить ее. Окрашивание является самым простым способом обновления.

    Для окрашивания рабочей зоны необходимо сделать следующее:

    • зачистить столешницу наждачкой или машинкой для шлифовки;
    • замазать все дефекты особой шпаклевкой;
    • пройтись по обрабатываемой поверхности краской с алкидной смолой, самое первое нанесение этой краски послужит грунтовкой;
    • если есть желание, то можно украсить плоскость для кухонных работ (нарисовать что-нибудь самому или при помощи трафаретов).

    Украшать рабочую часть мебели для кухни можно, применив технику декупаж. Эта техника состоит в том, что на обновляемый предмет приклеивают декоративные салфеточки, а затем их проходят несколько раз лаком.

    Еще одним способом обновления является применение пленки из самоклеящегося материала, которая позволяет придать обновляемой вещи внешний вид древесной поверхности, камня, мрамора, кожи или металла. Перед началом оклеивания обрабатываемую часть мебели придется хорошо помыть, протереть насухо и обязательно обезжирить.

    Перед использованием самоклеящейся пленки определяют размеры той области, которую необходимо обновить, чтобы правильно отрезать пленку. Куски этой пленки надо вырезать немного большего размера, чем сам стол. После приклеивания на пленке нельзя оставлять бугры или складочки. Разглаживание пленки выполняют пластиковым скребком.

    Уход за разделочной доской

    Каким бы материалом не была покрыта столешница для кухни, а резать продукты лучше все-таки не на ней самой, а на поверхности доски для разделки. Сырье для создания доски для разделывания может быть различным. Кухонные доски бывают созданы с применением пластика, специального стекла или древесины (выбирают чаще всего, так как является природным антисептиком).

    Новую дощечку для разделки, нужно пропитать, для чего подойдет масло. Эта пропитка позволит защитить ее от попадания внутрь нее жидкости, еды и бактерий.

    Масляный слой доски должно быть безвредным для здоровья и устойчивым к различным повреждениям. Если для покрытия разделочной поверхности применить масло на основе подсолнечника или оливок, то по истечении некоторого времени может испортиться, а эту дощечку необходимо будет выбрасывать. Средства на основе кокосов или льна дороги, но не дадут разделочной плоскости прийти в негодность.

    Масло, созданное на основе минералов, станет хорошим вариантом покрытия разделочной дощечки. Для этого протирают им дощечку для разделки, ожидают, пока состав впитается, и протирают ее сухой тканью. Процедуру надо повторять один раз в тридцать дней.

    К такому покрытию доски для разделки можно добавить пчелиный воск для придания покрытию плотности. Воск повысит устойчивость к воздействию влаги и предотвратит старение дощечки для разделки. После нанесения масляного вещества и воска придется дать средству высохнуть, а затем отполировать наружную часть дощечки до получения блеска.

    Следует также помнить о дезинфекции доски для разделывания ингредиентов для приготовления блюд.
     Дезинфицировать дощечки для разделки можно данными методами:

    • горячей водой и моющим средством, содержащим поверхностно-активные вещества;
    • уксусом;
    • перекисью водорода;
    • хлорсодержащими средствами для чистки ванны.

    Восстановление древесной столешницы

    Под негативным влиянием жидкости и большой температуры верхняя часть стола может стать выше, сделаться рыхлой или расслоиться, после чего деревянную поверхность надо восстановить.

    Восстановление осуществляется следующим образом:

    • нужно удалить все поврежденные участки;
    • высушить и отшлифовать восстанавливаемую наружную часть стола;
    • сделать смесь, содержащую опилки и клей из поливинилацетата;
    • заполнить полученной смесью все пустые места в столе, появившиеся после шлифования, для этих целей также подойдет шпаклевка для древесины;
    • оставить восстанавливаемый предмет под прессом до его высыхания примерно на одни сутки;
    • как только стол полностью просохнет, его нужно защитить средством, содержащим силикон, промаслить или покрыть лаком по всей площади предмета.

    Для удаления небольших царапинок можно протирать проблемный участок крепко заваренным черным чаем, ядрышком грецкого ореха, смесью уксуса с вытяжкой из оливок, а также можно применить машинное масло.

    Если на деревянной плоскости есть царапины, которые глубоки, то для ее ошкуривания применяют наждачку, а потом и шлифование. А для придания эффектов глянцевитости и блеска придется применить войлок.

    В результате всего вышесказанного, можно сделать вывод о том, что для сохранения кухонной столешницы из древесины в хорошем состоянии, ее лучше всего покрыть составом на масляной основе с добавлением воска. А для сохранения доски для разделки продуктов, ей тоже хорошо бы сделать такое нанесение. Тогда эти предметы будут служить долго, при условии своевременного обновления их защитного покрытия.

    Рекомендуем также

    • Как защитить кухонную мебель из ДСП от воды — Кухня — Полезная информация — Полезная информация

     

    Кухня – это место в доме, где мебель постоянно в большей или меньшей степени контактирует с водой. Исходя из этого факта, совершенно очевидным будет вопрос: как защитить любимый мебельный гарнитур от влаги. Ведь всем известны печальные последствия контакта воды и ДСП (даже водостойкого): бугры, вздутия, плесень, а при долгом «союзе»  вся эта красота, на которую было потрачено столько сил и средств, просто сгниет.

     

    Итак, давайте определим места, наиболее подверженные риску:

    1. мойка
    2. шкаф со встроенной сушкой
    3. цоколь
    4. мебель над плитой и находящаяся в непосредственной близости от нее
    5. края столешницы

    А теперь давайте решим, какие меры нужно предпринять, чтобы защитить свою кухню и радоваться ее «товарному» виду долгие годы.

    Правильный монтаж мойки и смесителя

    Что касается мойки, то я бы порекомендовал не врезать смеситель прямо в столешницу, так как кран может начать подтекать. Исключение, пожалуй, можно сделать для небольших кранов от фильтров с питьевой водой, так как пользуются ими все-таки реже, да и напор воды не такой мощный, прокладка будет служить значительно дольше. Однако если вы все же решили пренебречь моим советом (разные ситуации бывают, в ИКЕЕ вот, например, мойки без отверстий для смесителя продаются) обязательно обработайте срез столешницы! Сначала со среза необходимо тщательно убрать всю пыль, а потом его необходимо хорошо высушить феном. Затем нанесите слой разведенного клея ПВА, а после его высыхания силикон. Если возможно его выступание, то лучше выбирать прозрачный.

     

    Особо стоит остановиться на обработке среза столешницы при монтаже раковины. Его также необходимо максимально защитить от попадания воды. Надо сказать, что это одно из самых слабых мест любой кухни, если, конечно, столешница у вас выполнена не из нержавеющей стали. Итак, со среза, как и при установке смесителя, необходимо удалить всю пыль, затем просушите его хорошенько феном. Потом нанесите герметик, лучше выбирать герметик силиконовый строительный, который предназначен специально для гидроизоляции швов. Он представляет собой водонепроницаемую, не подверженную старению силиконовую массу. Его используют для герметизации швов, трещин,   уплотнения окон, дверей. Он хорошо окрашивается. Такие герметики могут быть белого, серого цвета или прозрачными. И здесь вступает самое главное правило: НЕ жалейте герметика, от этого напрямую зависит, насколько долго вам прослужит столешница. Внутренний радиус уплотнителя, который крепится к мойке, также следует обработать силиконом. Да, и не забудьте, перед тем как приклеить уплотнитель обезжирить поверхность раковины.

     

     

     

    В народе бытует еще несколько способов обработки срезов: нанести несколько слоев парафина, клея ПВА или лака – пока столешница не перестанет впитывать в себя все новые и новые слои выбранного вами вещества. Некоторые «умельцы» обклеивают срез самоклеющейся пленкой или широким скотчем. В любом случае решать вам, какой из способов выбрать, но я бы остановился на прогрессе.

    Если же столешница взбухла, то тут существует только один способ избавится от этого изъяна: поменять ее по гарантии на новую. Именно поэтому, если вы купили готовую кухню, воспользуйтесь сервисной сборкой. Иначе фирма снимет с себя всякую гарантийную ответственность.

    Установка сушки

    Чтобы избежать попадания капель воды на ДСП в шкафу с сушкой, необходимо при покупке последней обратить внимание прилагается ли к ней специальный поддон. Если же оного не наблюдается, то от покупки такой сушки лучше отказаться, так как вода, стекая с тарелок и попадая на дно шкафа, неминуемо будет вызывать его порчу. Кроме того здесь необходима хорошая вентиляция. Ее можно обеспечить либо поставив «дырявые» фасады, либо проделав вверху шкафа небольшое сквозное отверстие, которому можно придать благородный вид при помощи гнезда для проводов (такие довольно часто используют при изготовлении компьютерных столов).

      

     

     

     

    Защита кухонного цоколя

    Используйте пластиковый кухонный цоколь. Этот элемент выполняет функцию декоративного оформления нижней части кухонной мебели, закрывая промежуток между шкафом и полом. Пластиковые цоколи имеют паз для крепления к опорам и уплотнитель, защищающий от попадания воды и грязи. Цоколь имеет ряд преимущественных характеристик: лёгкий вес, простота монтажа, широкая цветовая гамма, эстетичный вид, высоты 100, 120 и 150 мм, а также совершенно не боится влаги.

     

    Если вы планируете поместить мебель в непосредственной близости от плиты, то необходимо позаботиться и об установке вытяжки, иначе, через некоторое время вашему взору предстанет не очень приятная картина испорченных паром шкафов. Ведь она не только избавляет вас от неприятных запахов, но и защищает мебель от конденсата, пара , исходящего от кипящих кастрюль, капель жира.

    Защита краев столешницы

    Края столешницы необходимо закрывать торцевыми, соединительными или угловыми планками, все зависит от места установки. Не лишним будет пройтись силиконом по торцу столешницы пред установкой.

       

    Каковы основные способы контроля влажности в вашем доме?

    Вода в вашем доме может поступать из многих источников. Вода может проникнуть в ваш дом через протечки или через подвальные этажи. Душ или даже приготовление пищи могут добавить влаги в воздух в вашем доме. Количество влаги, которое может удерживать воздух в вашем доме, зависит от температуры воздуха. С понижением температуры воздух способен удерживать меньше влаги.Вот почему в холодную погоду влага конденсируется на холодных поверхностях (например, на внутренней стороне окна образуются капли воды). Эта влага может стимулировать рост биологических загрязнителей.

    Есть много способов контролировать влажность в вашем доме:

    • Устранить утечки и просачивание. Если вода попадает в дом снаружи, ваши варианты варьируются от простого озеленения до обширных земляных работ и гидроизоляции. (Земля должна иметь уклон в сторону от дома.) Вода в подвале может возникнуть из-за отсутствия водосточных желобов или из-за того, что вода течет к дому.Утечки воды в трубах или вокруг ванн и раковин могут стать местом для размножения биологических загрязнителей.
    • Накройте грязь в подпольях пластиковой крышкой, чтобы предотвратить попадание влаги с земли. Убедитесь, что подвалы хорошо проветриваются.
    • Используйте вытяжные вентиляторы в ванных комнатах и ​​на кухнях для удаления влаги наружу (не на чердак). Выведите сушилку для белья наружу.
    • Выключите определенные приборы (например, увлажнители или керосиновые обогреватели), если заметите влагу на окнах и других поверхностях.
    • Используйте осушители и кондиционеры, особенно в жарком и влажном климате, чтобы уменьшить влажность воздуха, но следите за тем, чтобы сами приборы не становились источниками биологических загрязнителей.
    • Повышение температуры холодных поверхностей, на которых конденсируется влага. Используйте изоляцию или штормовые окна. (Штормовое окно, установленное внутри, работает лучше, чем окно, установленное снаружи.) Открывайте двери между комнатами (особенно двери в туалеты, в которых может быть холоднее, чем в комнатах), чтобы увеличить циркуляцию. Циркуляция переносит тепло к холодным поверхностям. Увеличьте циркуляцию воздуха, используя вентиляторы и отодвинув мебель от углов стен, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и тепла. Убедитесь, что в вашем доме есть источник свежего воздуха, и он может удалить лишнюю влагу из дома.
    • Обратите особое внимание на ковровое покрытие на бетонных полах. Ковер может поглощать влагу и служить местом для размножения биологических загрязнителей. Используйте коврики, которые можно часто стирать. В некоторых климатических условиях, если ковер должен быть уложен на бетонный пол, может быть необходимо использовать пароизоляцию (пластиковую пленку) поверх бетона и покрыть ее черновым полом (изоляция, покрытая фанерой), чтобы предотвратить проблему влажности.
    • Проблемы с влажностью и способы их решения различаются в зависимости от климата. Северо-восток холодный и влажный; юго-запад жаркий и сухой; юг жаркий и влажный; а в западных горных штатах холодно и сухо. Во всех этих регионах могут быть проблемы с влажностью. Например, испарительные охладители, используемые на юго-западе, могут способствовать росту биологических загрязнителей. В других жарких регионах использование кондиционеров, которые слишком быстро охлаждают воздух, может помешать кондиционерам работать достаточно долго, чтобы удалить лишнюю влагу из воздуха.Типы строительства и утепления для различных климатических условий могут привести к различным проблемам и решениям.
    Влага в Windows

    Ваш гигростат установлен на слишком высокое значение, если на окнах и других холодных поверхностях скапливается избыточная влага. Избыточная влажность в течение длительного времени может повредить стены, особенно при очень низкой температуре наружного воздуха. Избыточная влага конденсируется на оконном стекле, потому что стекло холодное. Другими источниками избыточной влаги, помимо чрезмерного использования увлажнителя, могут быть продолжительный душ, проточная вода для других целей, кипячение или пар при приготовлении пищи, растения и сушка одежды в помещении. Плотный, энергоэффективный дом удерживает внутри больше влаги; иногда вам может понадобиться включить вентилятор на кухне или в ванной или ненадолго открыть окно. Штормовые окна и герметизация вокруг окон сохраняют тепло внутренних стекол и уменьшают конденсацию влаги на них.

    Увлажнители

    не рекомендуется использовать в зданиях без надлежащей пароизоляции из-за возможного повреждения из-за скопления влаги. Проконсультируйтесь со строительным подрядчиком, чтобы определить адекватность пароизоляции в вашем доме.Используйте индикатор влажности для измерения относительной влажности в вашем доме. Американское общество инженеров по отоплению и кондиционированию воздуха (ASHRAE) рекомендует эти максимальные уровни влажности в помещении.

    Наружная Рекомендуемая температура в помещении Относительная влажность

    Температура Влажность
    +20 или Факс 35%
    +10 или Факс 30%
    0 или Ф. 25%
    -10 или Ф. 20%
    -20 или Ф. 15%

    Источник: Энн Филд, почетный специалист по развитию, со ссылкой на Ассоциацию производителей бытовой техники (www.aham.org).

    Для получения дополнительной информации о пресс-форме:

    Как высушить кухонные шкафы и буфеты

    Как высушить кухонные шкафы

    Если вы стали свидетелем плохой воды на кухне, будьте готовы иметь дело с мокрыми шкафами.Кухонные шкафы могут быть изготовлены из разных материалов, например, из массива дерева и ДСП. Устранение повреждения ДСП водой начинается с удаления как можно большего количества воды, позволяя шкафам быстро высохнуть и ремонтируя повреждения кухонных шкафов водой.

    Читайте ниже, чтобы узнать, что вызывает повреждение шкафов водой, и узнайте, как отремонтировать поврежденные водой кухонные шкафы и отремонтировать поврежденную водой мебель из ДСП.

    Причины повреждения кухонного шкафа водой

    Сантехника 2. 0 профессиональных сантехников в Месе рассказали нашей редакции, что на кухне находятся различные водопроводы и трубы, поэтому неудивительно, что повреждение водой в этом доме является обычным явлением. Простая утечка из одной из этих линий и труб может нанести значительный ущерб вашей кухне, особенно шкафам.

    Вот некоторые из распространенных причин, по которым ваши кухонные шкафы мокрые

    • Проблемы с водопроводом или водопроводом холодильника
    • Негерметичный или неисправный кран
    • Посудомоечная машина заливает
    • Забитые раковины, которые приводят к переполнению

      • 7 трубы

    • Утечка воды под кухонной раковиной
    • Чрезмерная конденсация при приготовлении пищи

    Профилактика лучше, чем устранение повреждений шкафов и шкафов водой, поэтому регулярно проверяйте кухонную зону.Проверьте наличие признаков утечек и при необходимости немедленно отремонтируйте поврежденное водой дно шкафа. Линии подачи посудомоечной машины и холодильника следует проверять не реже одного раза в год. Вы можете спросить местного эксперта о том, как отремонтировать ДСП (или МДФ) после повреждения водой.

    Как высушить поврежденные водой шкафы

    Если вам интересно, можно ли высушить влажные кухонные шкафы, шкафы или даже соседние поврежденные водой стены, вот ответ: да, и это также довольно просто сделать.Просто следуйте этому пошаговому руководству о том, как починить ДСП, поврежденную водой, своими руками.

    1. Выньте все предметы из шкафов и найдите вещи, которые можно сохранить.
    2. Удалите лишнюю воду внутри, а также повреждения водой под тумбой под раковиной, промокнув ее полотенцами.
    3. Отсоедините дверцы шкафов, чтобы свести к минимуму давление на влажный материал.
    4. Начните сушить влажные кухонные шкафы, используя воздуходувки и осушители.
    5. Заставить кухонный шкаф отремонтировать повреждение водой, если повреждение не сильное.Если они не подлежат ремонту, следует произвести замену.
    6. Удалите пятна от воды со шкафов с помощью щавелевой кислоты (если у вас есть пятна на ковре – не позволяйте пятнам осесть на ковер).
    7. Очистите и дезодорируйте кухонные шкафы от плесени, используя раствор воды и отбеливателя, особенно если повреждение воды относится к Категории 3.
    8. Восстановите кухонные шкафы, обновив материал, нанеся шпон или гидроизолировав кухонные шкафы.

    Сушка кухонных шкафов после повреждения водой

    Что делать перед сушкой кухонных шкафов

    Перед сушкой кухонных шкафов, поврежденных водой, важно устранить причину проблемы
    первый; в противном случае вы только зря потратите время и усилия.Для этого выключите
    центральный водопроводный кран.

    Начните искать причину повреждения водой. При необходимости выполните немедленный ремонт. Если нет, вы можете начать сушить свои шкафы. Знание того, в чем проблема, позволяет вам легче определить причину и предотвратить еще одно событие, связанное с водой.

    Повреждение водой может вызвать появление плесени на кухонных шкафах

    Одна из причин, по которой важно сушить и ремонтировать кухню
    повреждение шкафов водой для предотвращения плесени
    рост. Для развития плесени необходим источник влаги.
    а мокрые кухонные шкафы — идеальная среда для этого.Пока
    Ваши шкафы мокрые, плесень останется.

    Помимо влажных кухонных шкафов плесень также может расти под шкафами и шкафами или за ними, при условии, что там остается застойная вода. Предотвратите рост плесени, высушив кухонные шкафы и кухонную зону сразу после попадания воды. Вот краткое руководство от Агентства по охране окружающей среды о том, как высушить кухонные шкафы и шкафы и предотвратить дальнейшее повреждение.

    Причины появления плесени на кухне и как ее избежать | Home Matters

    Плесень может стать серьезной проблемой не только для вашего дома, но и для вашего здоровья.Узнайте, что вызывает плесень и как ее предотвратить.

    Причины появления плесени на кухне и способы ее предотвращения

    Никому не нужна плесень в доме, а уж тем более на кухне. Плесень отвратительна и, в зависимости от ее вида, может представлять реальную угрозу для здоровья вашей семьи. К сожалению, кухни склонны к росту плесени и грибка из-за высокого уровня влажности в них.

    Плесень на кухне чаще всего встречается под раковиной, внутри и за шкафами, вокруг подоконников, за бытовой техникой и кухонной мебелью, на стенах и вокруг кранов или раковин.Чтобы защитить свою семью от серьезных последствий кухонной плесени для здоровья, вам необходимо понять, что ее вызывает, что вы можете сделать, чтобы предотвратить ее и как от нее избавиться.

    Что вызывает плесень на кухне?

    Кухонная плесень довольно часто является результатом повышенной влажности в результате таких действий на кухне, как приготовление пищи, мытье посуды или работа таких приборов, как посудомоечная или стиральная машина. Кухни часто являются местом протекания труб и приборов, разливов и даже наводнений. Плохая вентиляция на многих кухнях усугубляет проблемы, вызванные избыточной влажностью и влажностью.

    Негерметичная сантехника, плохая защита от атмосферных воздействий и дефектные кровельные материалы также могут способствовать возникновению проблем с плесенью на кухне и в других местах дома.

    Как предотвратить появление плесени на кухне

    Плесень во влажных помещениях, таких как кухни и ванные комнаты, может быстро расти, по-видимому, за одну ночь. Всего за несколько дней небольшое пятнышко плесени на кухне может перерасти в огромную проблему. Однако, прежде чем паниковать из-за возможности роста плесени на вашей кухне, узнайте разницу между плесенью и плесенью — плесень, хотя и не привлекательна, представляет гораздо меньшую угрозу, чем плесень, и с ней обычно легче бороться.

    Одна из самых важных вещей, которую вы можете сделать, чтобы предотвратить появление плесени на кухне, — это убедиться, что ваша кухня хорошо изолирована, окна защищены от непогоды, а сантехника исправна и работает без утечек. Убедитесь, что ваша кухня хорошо проветривается с помощью вытяжки, и используйте ее, когда готовите, чтобы удалить влагу из воздуха. Также неплохо открыть окно, если оно у вас есть и позволяет погода, чтобы выпустить влагу из кухни во время приготовления пищи.

    Как избавиться от плесени на кухне

    Несмотря на все ваши усилия по профилактике, плесень все равно может появиться на вашей кухне. В то время как такие факторы, как плохая изоляция, неисправная сантехника, плохая защита от атмосферных воздействий и неадекватная вентиляция, могут способствовать росту плесени и грибка на кухне, а также в остальной части дома, плесень может расти в любом доме, даже в совершенно новом доме с большим изоляция, гидроизоляция и сантехника. Споры плесени повсюду, и иногда вопрос в том, как избавиться от плесени, а не в том, как ее предотвратить.

    Что вы делаете, когда обнаруживаете плесень на кухне , под раковиной, вокруг окна или крана, на стене, внутри шкафа или где-либо еще? Если это плесень, а не плесень, вы можете очистить ее раствором отбеливателя 1:10. Вы также можете использовать уксус или раствор фунгицида для борьбы с плесенью.

    Но разве отбеливатель убивает плесень? Большинство экспертов по реставрации предупреждают, что хотя отбеливатель и убивает плесень, он эффективен только для удаления плесени с непористых поверхностей. Это связано с тем, что плесень пускает корни глубоко в поверхность, на которой она растет, поэтому, если вы используете отбеливатель для очистки плесени на стене, шкафу или другой пористой поверхности, она снова вырастет и может стать еще хуже.Вместо этого используйте уксус или коммерческий фунгицид для очистки от плесени.

    Вам нужно вызывать специалиста по удалению плесени при каждом заражении плесенью на кухне? Нет; большинство форм плесени нетоксичны и могут быть безопасно удалены с помощью подходящего чистящего средства и пары резиновых перчаток. Если это небольшое количество плесени, что, вероятно, будет, если вы регулярно пользуетесь кухней, вы, вероятно, можете очистить ее самостоятельно, если это не токсичная черная плесень.

    Токсичная черная плесень, или Stachybotrys chartarum, обычно растет на участках, поврежденных водой, поэтому, если у вас недавно произошло наводнение или прорвало трубу, и вы не не убрали и не высушили свой дом должным образом после этого , вы можете быть подвержены риску заражения этим видом плесени. Если вы видите зеленовато-черную студенистую плесень на своей кухне, вам следует вызвать специалиста по удалению плесени, чтобы убедиться, что все следы этой токсичной плесени удалены из вашего дома. Однако затраты на удаление токсичной плесени сильно различаются в зависимости от того, сколько плесени и где она находится в вашем доме; он может стоить от 500 долларов за удаление плесени с небольшой площади до 6000 долларов за удаление плесени с воздуховодов, стен, подполья и чердака.

    Мало что может так отвлечь вас от ужина, как плесень на кухне.К счастью, небольшое количество кухонной плесени не имеет большого значения. Пока вы следите за чистотой и профилактикой, нет никаких причин, по которым они должны завладеть вашим домом или вашей жизнью.
     

    AHS не несет никакой ответственности и, в частности, отказывается от любой ответственности за использование вами любой и всей информации, содержащейся в данном документе.

    Как защитить кухню от повреждения водой

    Вы слышали выражение: «Унция профилактики стоит фунта лечения». В этой второй статье из серии советов по уходу за домом о том, как защитить свой дом от повреждения водой, Experts In Your Home предполагает, что «унция профилактики может сэкономить вам тысячи долларов в случае повреждения водой».

    Большинство бытовых наводнений вызвано поломкой сантехники или бытовой техники или их комбинацией, например, когда шланг или шланг посудомоечной машины лопаются и кухня заливается сотнями галлонов воды.

    Если это произойдет с вами, и вы подадите иск о возмещении ущерба за поврежденные паркетные полы или прогнившие кухонные шкафы, возможно, ваша страховая компания отклонит ваш иск, если докажет, что посудомоечная машина протекла в течение нескольких лет, и вы не смогли ее отремонтировать. .

    Часто бездействие не является признаком пренебрежения; это следствие деятельности. Большинство семей собирается на кухне, что делает ее центром шумного и суетливого действа, в котором легко не заметить предупредительные признаки чрезмерной влажности и надвигающегося повреждения водой .

    Позвольте лицензированным сантехникам Chico из Experts In Your Home помочь вам защитить все потенциальные проблемные места на вашей кухне с помощью советов по уходу за домом, которые избавят вас от эмоциональной и финансовой травмы.

    Под посудомоечной машиной

    • Будьте бдительны даже в отношении небольших струек под посудомоечной машиной. Это может быть плохое соединение или протечка водяного шланга. При необходимости подтяните, отремонтируйте или замените его.
    • Осмотрите шланг подачи воды на наличие утечек и, если они обнаружены, немедленно замените шланг.
    • Регулярно прочищайте сливную линию, чтобы она не забивалась и не выливалась в раковину.
    • Проверьте основной фильтр на наличие засоров. Если посудомоечная машина не сливает воду полностью после использования, фильтр может быть засорен.

    Под раковиной

    • Осмотрите ловушку на наличие капель, которые являются признаком потенциально серьезных проблем со сливом. Если вы не можете отремонтировать его быстро, вызовите сантехников в Experts In Your Home, чтобы они могли это сделать.
    • Проверьте участки вокруг труб на наличие влаги или пятен от воды. Заполните все отверстия в стене герметиком.
    • Проверьте пол под сантехникой на наличие мягких пятен или пятен — верные признаки протечек, которые следует немедленно устранить.

    Вокруг раковины

    • Полностью закройте кран и подождите минуту, пока не начнет капать вода. Если вы видите один, ремонтируйте его быстро.
    • Осмотрите уплотнители раковины на наличие трещин или ослабления и при необходимости замените их.
    • Убедитесь, что сломанная или отсутствующая плитка столешницы или раствор возле раковины не вызваны постоянной протечкой вокруг раковины.

    За холодильником

    • Отодвиньте холодильник от стены и тщательно осмотрите его на наличие влаги и утечек.Их может быть трудно отследить, особенно если вы не хотите оставлять холодильник посреди кухни на длительное время. Влага и плесень — это огромные красные флажки, поэтому, если вы не можете точно определить источник проблемы, немедленно позвоните специалистам по дому.
    • Проверьте линию подачи к льдогенератору, если она у вас есть. Замените его, и быстро, если вы видите утечку.

    Под плитой/духовкой

    • Выньте нижний ящик и осмотрите область под плитой на наличие следов влаги или плесени.Как и в случае с холодильником, если вы не можете определить и устранить источник проблемы, позвоните специалистам по дому, чтобы наши сантехники могли это сделать.

    Вытяжной вентилятор

    • Проверьте вентилятор — жизненно важный инструмент контроля влажности на вашей кухне — чтобы убедиться, что он работает правильно. Возможно, его придется заменить, или может потребоваться обновление проводки электриком «Эксперт в вашем доме».
    • Убедитесь, что вентилятор выходит наружу, а заслонки работают и правильно установлены.
    • Осмотрите вентилятор на наличие пыли, прилипших частиц пищи, плесени или плесени. Держите вентилятор свободным от этих элементов, чтобы он функционировал должным образом.

    Одна центральная идея подчеркивает все эти советы по уходу за домом: Поддержание вашей кухни в чистоте, устранение небольших утечек воды до того, как они станут большими, и внимательное отношение к техническому обслуживанию в целом защитит ваш центр деятельности от затопления и последующего затопления. повреждать. Лицензированные сантехники Experts In Your Home тоже будут, так что думайте о них как о своей унции профилактики; они действительно могут обеспечить фунт лечения.Наши сантехники проведут комплексную проверку сантехники по 27 пунктам, чтобы дать вам душевное спокойствие и помочь избежать неожиданностей. Свяжитесь с местным сантехником Chico сегодня.

     

    Есть ли проблема с влажностью на моей кухне?

    На кухне также образуется много влаги. Такие действия, как приготовление пищи, стирка и прием пищи, добавляют влаги в кухонный воздух, поэтому важно установить на кухне достаточную вентиляцию. Любая кухня без надлежащей вентиляции просто не будет качественно построена.Вообще говоря, мы можем сказать, что влажность должна , а не быть проблемой на любой обычной кухне.

     

    Несмотря на это, на многих кухнях есть проблемы с плесенью и влажностью. Вот наши советы для тех из вас, кто страдает от сырости на кухне:

    Черная плесень на потолке:

    Это признак серьезной проблемы с влажностью. Пригласите специалиста для установки дополнительной вентиляции.

    Заплесневелые уплотнения кухонной столешницы:

    Убедитесь, что влага не просачивается между кухонной стойкой и раковиной или стенами.Замените любые поврежденные или заплесневелые уплотнения качественным силиконовым герметиком.

    Конденсат во время приготовления:

    Всегда включайте вытяжку во время приготовления, чтобы удалить водяной пар. Регулярно очищайте фильтры, чтобы влажный воздух беспрепятственно проходил через них.

    Мягкие таблетки для посудомоечных машин:

    Соль в таблетках для посудомоечных машин притягивает влагу. Таблетки для посудомоечных машин нового поколения часто упаковывают не в пластик, а в водорастворимый материал, пропускающий влагу из воздуха.Храните таблетки в закрытой пластиковой коробке, чтобы они не размякли.

    Заплесневелая тумба под раковину:

    Никогда не вешайте мокрые кухонные полотенца и использованные кухонные полотенца в закрытые тумбы, так как влага не может выйти, а черная плесень и бактерии могут развиваться как в тумбе, так и на тряпке.

    Поместите осушитель воздуха Pingi в тумбу под раковину, чтобы активно удалять любую скопившуюся влагу из воздуха внутри тумбы. Это предотвратит развитие черной плесени в ваших шкафах.Pingi доступен по цене, прост в использовании и может использоваться снова и снова, что делает его идеальным выбором для вашего кухонного шкафа.

    Зарядка продуктов Pingi Basic и i-Dry на кухне также способствует удалению влаги из воздуха. Нас иногда спрашивают, является ли это проблемой. Это , а не , проблема на любой хорошо проветриваемой кухне.

    Как предотвратить появление плесени на кухне

    Если бы в доме был бермудский треугольник плесени, то это однозначно была бы тройка кухни, ванной и подвала.Все три комнаты имеют честь быть упомянутыми здесь в основном из-за высокого уровня влажности, вызванного нашей повседневной деятельностью. От приготовления пищи до принятия душа все, что связано с водой, производит достаточно влаги для роста колоний и колоний плесени.

    Как и в ванной, плесень на кухне любит влажные углы. Вы должны знать о труднодоступных поверхностях, которые имеют подходящие условия для роста плесени. Стены, окна, столешницы кухонных шкафов и места, контактирующие с влагой, являются потенциально опасными местами для плесени, поэтому важно регулярно очищать и проверять эти места.

    Основная проблема с плесенью на кухне заключается в том, что она может расти практически в любом месте, в том числе на продуктах питания и в местах их хранения, таких как холодильники. Поэтому очень важно проявлять особую осторожность, чтобы предотвратить появление плесени на кухне и в то же время защитить здоровье своей семьи и, конечно же, свое собственное.

    Распространенные причины кухонной плесени

    Понимание причин возникновения плесени на кухне — лучший способ предотвратить ее появление. Обладая достаточными соответствующими знаниями, вы будете знать, где искать признаки плесени и что вы можете сделать, чтобы защитить эти места от плесени.

    Видео: Как предотвратить появление плесени на кухне

    Утечки воды, сырость и влажность

    Утечки воды являются частой причиной появления плесени (и грибка), поскольку они являются одним из наиболее важных источников роста плесени – влагой.

    Протекающая кухонная раковина может создать идеальные условия для роста плесени, а плесень может быть обнаружена даже на дне и под кухонной раковиной.

    Наряду с протечками воды влажные поверхности и повышенная влажность также являются триггерами плесени.В кухонных помещениях, как правило, жарко и влажно, что делает их местом, где могут легко размножаться плесень и плесень.

    Темнота, влажность и запас пищи

    Плесени, как и мучнистой росе, необходимо темное место с достаточным количеством влаги и достаточным количеством питательных веществ. В этих условиях на его рост уходит меньше суток, поэтому откладывание проверки и уборки на завтра может привести к неприятному сюрпризу.

    Поскольку кухня — это место, где мы храним нашу еду, важно понимать риски, связанные с гниением пищи.Нет лучшего органического источника пищи, чем гнилая пища, даже если она хранится в холодильнике. Плесень может пережить как низкие температуры в холодильнике, так и высокие температуры в микроволновой печи.

    Знаете ли вы?

    Только 8% проверенных нами кухонь не имели плесени?! Узнайте больше интересной статистики и фактов о пресс-формах на нашей странице статистики пресс-форм.

    Корзины для мусора и мусоропроводы

    Чтобы увидеть, как выглядят идеальные условия для роста плесени, просто откройте мусорное ведро.Здесь влажно, темно и достаточно источников пищи для распространения колонии плесени. И все это из-за разлагающейся пищи.

    То же самое относится и к вывозу мусора.

    Плесень для холодильников и продуктов питания

    Если вы считаете, что температура в холодильнике слишком низкая для роста плесени, а эти темные пятна — просто кусочки грязи, возможно, у вас уже есть плесень, связанная с холодильником. Старые остатки пищи на самом деле создают идеальные условия для роста плесени.

    Высокие изменения температуры (например,г. из-за частого открывания двери холодильника) создаст достаточно влаги для роста плесени. Дополнительная проблема заключается в том, что за холодильником жаркие и влажные условия также идеально подходят для роста плесени.

    Вдобавок ко всему, любое место, где хранятся продукты, на самом деле является идеальным местом для роста плесени, поскольку она начинает расти на продуктах и ​​легко распространяет споры по воздуху по всему складу.

    Кухонные инструменты и приспособления

    Говоря о кухонном оборудовании, мы не должны забывать о кухонных инструментах и ​​приборах, которые ежедневно используются при приготовлении пищи.Это также поверхности, на которых возможно образование плесени, и поэтому они требуют особого внимания и ухода после каждого использования. Деревянные разделочные доски и любые другие деревянные инструменты (например, ложки) снабдят плесень достаточным количеством пищи, чтобы она росла и распространялась быстрее, чем вы думаете.

    Можно сделать вывод, что почти в любом месте на вашей кухне может появиться плесень, если о ней не позаботиться. Вот почему очень важно адаптировать свою повседневную деятельность и проводить регулярные проверки, чтобы предотвратить появление плесени на кухне.

    Изготовление кухни с защитой от плесени

    Если на вашей кухне еще нет плесени, молодцы! Вы освоили уровень профилактики плесени в игре. Но в случае, если вы заметили плесень (и она не на продуктах питания, которые мы рекомендуем вам немедленно выбросить), возьмите свой телефон и позвоните профессионалам, чтобы провести первоначальный тест на плесень и определить, действительно ли это плесень и какой у вас тип. иметь дело с.

    Следите за уровнем влажности

    Мы говорили о влажности и ее воздействии на плесень, и мы будем говорить об этом столько, сколько потребуется.Поскольку и плесень, и грибок любят высокий уровень влажности, важно обеспечить оптимальный уровень, который предотвращает рост и распространение плесени.

    Лучший и самый дешевый способ справиться с высоким уровнем влажности в вашем доме — это регулярно открывать окна и держать их открытыми как можно дольше. Чтобы предотвратить потери тепла зимой, вместо того, чтобы открывать только одно окно, откройте сразу несколько и держите их открытыми в течение пяти-десяти минут. Это не только снизит уровень влажности, но и позволит свежему воздуху занять место спертого воздуха.

    Летом, когда уровень влажности выше из-за жары (особенно если вы живете в очень влажном климате), лучший способ решить проблему влажности — добавить осушители. Выполните первоначальный тест воздуха, чтобы узнать текущий уровень влажности, после чего вы сможете отрегулировать свои осушители в соответствии с полученными результатами. Помните о низком уровне влажности, так как он может негативно сказаться на вашем здоровье. Хотя плесень в таких условиях не растет, у вас может появиться сухость кожи, губ и волос, першение в горле, зуд в носу и т. д.

    Обратите внимание на окна и стены, так как они обычно являются мишенью для плесени. Чтобы предотвратить образование плесени на кухне или в любом другом помещении, всегда можно использовать стойкую к плесени краску. В качестве дополнительной меры предосторожности сведите к минимуму количество ковровых покрытий, так как это идеальное место для появления плесени.

    Включайте вентилятор плиты во время приготовления пищи!

    Высокий уровень влажности на кухне часто возникает из-за пара, который выделяется при приготовлении пищи. Мы можем обвинить как приготовление пищи, так и кипячение воды в плесени на кухне.Вот почему контроль уровня влажности и небольшие дополнительные действия во время приготовления пищи — самый быстрый способ предотвратить появление плесени на кухне.

    Каждый раз, когда вы что-то готовите на плите, не забудьте включить кухонную вентиляцию. Если у вас его нет, открывание окон может быть таким же хорошим или даже лучше. Если вы используете кухонную вентиляцию, убедитесь, что пар и запах выходят прямо из дома.

    Периодически проверяйте наличие утечек

    Ранее мы упоминали, что плесень любит любую влажность.Хотя влажность часто является основным источником, важно помнить, что протечки воды и затопление также способствуют появлению плесени. Хорошо проводить регулярные проверки труб, чтобы убедиться в отсутствии утечек, или, если они есть, немедленно позаботиться о них.

    Если у вас есть посудомоечная машина, не забудьте проверить и ее. Выньте его и тщательно очистите и удалите любую воду, которую вы можете заметить.

    Регулярно убирайте кухню

    Плесень любит органические источники пищи, независимо от того, происходят ли они из гнилой пищи или из пыли и грязи.Он может вырасти у вас на кухне из еды, брошенной не только на видное место, но и в скрытое от глаз, например, за духовку и холодильник.

    Хотя невозможно предотвратить попадание пищи на пол, особенно на общей кухне, вы можете предотвратить рост плесени, очищая все сверху донизу не реже одного раза в месяц. Это включает в себя не только мытье посуды, но и обеспечение того, чтобы между прилавком, холодильником и любым другим предметом мебели или техникой не было еды.

    Если вы заметили какие-либо пятна от еды или воды, не откладывайте перемещение мебели, так как плесень может создать колонию примерно через 24 часа. Вы всегда можете положиться на спреи от плесени, но не забывайте, что они не вечны.

    Чистка шкафов и мест хранения продуктов

    Пока вы моете посуду, обратите особое внимание на кухонные шкафы и места для хранения продуктов, прежде чем ставить посуду обратно, так как там часто можно обнаружить плесень. Выньте всю хранящуюся посуду и просто протрите все.Прежде чем вы начнете ставить посуду обратно, убедитесь, что ваши шкафы сухие.

    Обезжирьте кухонные шкафы и тщательно проверьте места хранения продуктов. Выбросьте все испорченное или заплесневелое и проверьте, нет ли плесени внутри продуктового хранилища. Чтобы предотвратить рост плесени, убедитесь, что вы используете продукты, которые покупаете, до того, как они заплесневеют.

    Не забудьте почистить и свой холодильник! Даже если вы думаете, что плесень не может жить в холодильнике из-за холода, на самом деле она может и будет жить в вашем холодильнике, если там достаточно влаги и источников пищи (а мы все знаем, что холодильник полон и того, и другого).

    Выбрасывать испорченные продукты

    Испорченные фрукты и овощи являются рассадником плесени. Вот почему вы должны почти ежедневно убирать хранилище для продуктов и остатки испорченной пищи. Лучший способ предотвратить появление плесени на продуктах питания — это в первую очередь предотвратить их гниение. Если вы заметили, что часто выбрасываете фрукты или овощи, попытайтесь выяснить, почему. Вы покупаете слишком много или едите очень мало? Вы не только окажете влияние на профилактику плесени, но и внимательно посмотрите на свои привычки в еде и бюджет.

    Нет ничего необычного в том, чтобы просто забыть о еде, которую мы храним в холодильнике. Вот почему важно регулярно проверять нижний ящик холодильника, чтобы убедиться, что в нем нет заплесневелых остатков пищи.

    Чистка приборов после использования

    Влага и источник пищи – так плесень видит вашу кухню каждый раз, когда вы используете какие-либо кухонные приборы, и поэтому вы должны содержать их в чистоте после каждого использования. И мы имеем в виду после каждого использования.

    Блендеры, кофейники и микроволновые печи легко протираются и моются.Вы можете подумать, что микроволновое излучение убьет споры плесени, но у нас для вас плохие новости — плесень может образовываться даже в микроволновой печи.

    Основная проблема с бытовыми приборами заключается в том, что они герметизированы, накрыты или закрыты, когда они не используются, что фактически перекрывает поток воздуха и задерживает споры плесени внутри.

    В заключение, предотвратите образование плесени на кухонной технике, очищая ее после каждого использования и тщательно просушивая перед тем, как убрать.

    Ежедневно запускайте мусоропровод и опорожняйте мусорное ведро

    Плесень любит как мусорные баки, так и мусорные баки, и, поскольку она может расти в течение нескольких часов, очень важно ежедневно заботиться о них, чтобы предотвратить рост плесени.Запускайте утилизацию и очищайте мусорное ведро не реже одного раза в день (даже чаще, если это необходимо).

    Раз в месяц выливайте уксус в мусоропровод, чтобы убить бактерии. Чтобы мусорное ведро было чистым, мойте его раз в неделю с моющим средством и оставляйте на улице (предпочтительно), чтобы оно высохло, прежде чем снова использовать его. Чтобы мусорное ведро оставалось чистым в течение длительного времени, используйте мешки для мусора и убедитесь, что они правильно размещены, чтобы никакая пища не касалась внутренней части мусорного ведра, кроме крышки.

    Ежедневно мыть посуду

    Грязная посуда в раковине также создаст колонию плесени.Когда посуда сложена, она часто не может высохнуть, и к настоящему времени вы очень хорошо знаете последствия влаги и гнилой пищи. Кроме того, и гнилая еда, и влага будут привлекать больше посетителей, чем просто плесень.

    При мытье посуды деревянные предметы, такие как разделочные доски и ложки, следует мыть сразу после использования и оставлять сушиться. В то же время убедитесь, что каждый кусок хорошо высушен, прежде чем положить его в шкаф, так как он может быть виноват в распространении плесени.

    Если вы заметили какие-либо темные круги во время проверки плесени на кухне, возьмите телефон и позвоните специалистам, чтобы определить, плесень это или грибок, и правильно обработайте их, чтобы предотвратить их повторное появление.Не забывайте, это не плесень, пока не протестировано.

    Опубликовано: 21 августа 2018 г. Обновлено: 20 октября 2021 г.

    Стратегии снижения конденсации влаги на пищевых предприятиях

    Опубликовано в октябре 2016 г. | Идентификатор: FAPC-203

    От
    Тим Баузер, Равираджсин Джадеджа

    Введение

    Служба инспекции безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (1999 г. ) и Текущее добросовестное производство
    Практики (cGMP), введенные в действие FDA (2014 г.), требуют контроля конденсации влаги.
    когда возможна фальсификация продукта или могут возникнуть антисанитарные условия.Примеры
    когда инспекционный персонал должен принимать меры в ситуациях, связанных с влажностью
    К конденсату относятся:

    1. Капли с потолка в прохладном месте приземляются на мясную тушу.
    2. Капли из холодильной установки попадают на открытый продукт.
    3. Влага с потолка погрузочной площадки капает на ящики с продукцией, нарушая
      упаковка.

    Контроль конденсации влаги является важным аспектом предприятия пищевой промышленности.
    конструкция и эксплуатация. Цель этого информационного бюллетеня — рассмотреть причины влажности
    конденсации и существующие стратегии по снижению конденсации влаги в пищевой промышленности
    удобства.

     

    Конденсация влаги

    Конденсация влаги для целей настоящего информационного бюллетеня – это процесс уменьшения
    водяной газ или пар в жидкую или твердую форму.Воздух может удерживать только определенное количество
    влаги при заданной температуре. Когда воздух превышает свою максимальную влагоудерживающую способность,
    избыток водяного пара будет конденсироваться и появляться в воздухе в виде тумана или дождя, или в виде
    жидкости или твердого тела на поверхности (см. рисунок 1). Водяной пар конденсируется на поверхности
    когда температура поверхности равна или ниже температуры точки росы. То
    Температура точки росы определяется как «температура, при которой начинает образовываться роса.”

     

     

     

    Рис. 1. Конденсат, возникающий в процессе очистки в холодильном помещении мясоперерабатывающего предприятия
    средство.

     

     

     

     

    Иллюстрация температуры точки росы: когда холодный контейнер достают из холодильника
    в теплый влажный день на поверхности быстро образуется конденсат (рис. 2).Этот феномен
    вызвано холодной поверхностью контейнера. Температура контейнера составляет
    ниже температуры точки росы воздуха. Когда теплый влажный воздух контактирует с контейнером,
    на поверхности образуется конденсат.

     

    Относительная влажность — еще один важный термин, связанный с конденсацией влаги.Относительный
    Влажность определяется при данной температуре воздуха как количество водяного пара в воздухе,
    выражается в процентах от максимального количества, которое может удерживать воздух. Высокий родственник
    Влажность указывает на то, что воздух несет большое количество водяного пара. На 100 процентов
    относительная влажность, туман или дождь присутствуют или неизбежны.

     

     

     

    Рис. 2. Образование конденсата на поверхности охлаждаемого контейнера.

     

     

     

     

    Психрометрическая таблица может использоваться для определения физических и тепловых свойств
    влажного воздуха. Его также можно использовать для отслеживания изменений свойств воздуха с помощью различных
    процессов, таких как нагрев и охлаждение.Знание свойств воздуха очень важно.
    аспект понимания того, когда может возникнуть конденсация и как с ней справиться. Следующее
    Раздел посвящен объяснению использования психрометрической таблицы.

     

    Психрометрическая таблица

    Низкотемпературная психрометрическая диаграмма показана на рисунке 3. Ось X представляет
    температура по сухому термометру, а по оси ординат — содержание влаги (или коэффициент влажности).
    воздуха. На рис. 4 показаны семь свойств влажного воздуха, которые можно определить
    с помощью психрометрической таблицы, если известны любые два значения. Рисунок 5 дает
    пример значений психрометрической диаграммы для влажного воздуха при температуре 35°С по сухому термометру и 50% относительных
    влажность. В холодильных и морозильных системах охлаждение и осушение являются двумя
    важные процессы, которые удобно отслеживать с помощью психрометрической диаграммы.Разумное охлаждение — это процесс охлаждения, при котором не происходит образования конденсата.
    произведено. Ощутимое охлаждение снижает только температуру воздуха и легко отслеживается
    на психрометрической диаграмме горизонтальной чертой. На рис. 6 показано разумное охлаждение.
    процесс, при котором воздух охлаждается из точки А в точку Б без осушения (т.
    температура охлаждающей поверхности выше точки росы).

     

     

     

    Рис. 3. Низкотемпературная психрометрическая диаграмма.

     

     

     

     

     

    Охлаждение с осушением приводит к снижению температуры по сухому термометру в помещении.
    воздух вместе с уменьшением коэффициента влажности.Когда воздух проходит через испаритель
    змеевике активной холодильной системы воздух часто охлаждается ниже начального
    точка росы. В большинстве случаев конечная относительная влажность воздуха больше, чем
    исходный. Пример такого типа процесса охлаждения и осушения показан на рис.
    Рисунок 7. Точка A представляет поступающий воздух с заданной температурой по сухому термометру и
    относительная влажность.Воздух ощутимо охлаждается до тех пор, пока не достигнет температуры точки росы.
    в точке B. Состояние воздуха от этой точки вперед отслеживается вместе с росой
    точечной кривой до тех пор, пока он не выйдет из охлаждающего змеевика в точке C. Осушение
    происходящее из точки B в точку C. Обратите внимание, что относительная влажность воздуха в точках
    B и C и вдоль линии насыщения между B и C составляет 100%.

     

     

     

    Рис. 4. Свойства, которые можно определить для влажного воздуха с помощью психрометрической таблицы.

     

     

     

     

     

     

    Рисунок 5. Пример свойств влаги при температуре 35°С по сухому термометру и относительной влажности 50%.

     

     

     

     

     

     

    Рис. 6. Процесс ощутимого охлаждения показан на психрометрической диаграмме.

     

     

     

     

     

    Рис. 7. Процесс охлаждения и осушения с использованием холодильного оборудования. Сегмент AB представляет разумное
    охлаждение. Сегмент BC представляет собой процесс охлаждения с осушением, который прослеживает
    Линия температуры точки росы.

     

     

     

    Проблемы, связанные с конденсацией влаги

    Конденсация на грязных или загрязнённых поверхностях может привести к непоправимым проблемам.
    на предприятиях пищевой промышленности.Даже небольшое количество конденсата на пищевой промышленности
    поверхность может обеспечить благоприятные условия для роста и образования биопленки патогенов
    такие как Salmonella и Listeria spp. Накопление грязи, жира и других органических
    вещество может ускорить образование биопленки и дальнейшее распространение микроорганизмов. Один раз
    прочно установившиеся, возбудители в биопленках проявляют высокий уровень устойчивости к различным
    химические и физические санитарные процессы.Если на еде образовался конденсат
    контактной поверхности, увеличивается риск, связанный с перекрестным загрязнением пищевых продуктов
    во многих случаях из-за возможности локализованного роста возбудителя и точечной контаминации
    продуктов питания. Кроме того, влага может также служить транспортным средством для транспортировки
    почвы и микроорганизмы с поверхности на новое место.

     

    Стратегии контроля конденсации влаги

    Необходимы стратегии для контроля конденсации влаги на пищевых предприятиях.к счастью
    некоторые варианты доступны. Потенциальные стратегии, классифицированные по трем категориям,
    перечислены и описаны в этом разделе.

    1. Регулятор расхода воздуха:
      1. Уменьшение инфильтрации (потока) влажного воздуха
        1. Отверстия для уплотнения
        2. Управление потоком воздуха
      2. Вентиляция помещения сухим воздухом под избыточным давлением
    2. Снижение влажности:
      1. Установка осушителя
      2. Уменьшить разбрызгивание воды
      3. Удалите или накройте влажный продукт
      4. Держите поверхности (например,г. полы) сухие
    3. Обработка поверхности:
      1. Изоляция поверхностей
      2. Держите поверхности в тепле (выше точки росы)
        1. Греющая лента
        2. Тепловая лампа
        3. Теплоноситель
      3. Покрытия, стойкие к конденсации

     

    Регулятор расхода воздуха

    Контроль воздушного потока может помочь уменьшить образование конденсата. Цель состоит в том, чтобы удерживать влажный воздух от
    соприкасаться с поверхностями, находящимися ниже точки росы воздуха. Даны четыре сценария
    чтобы помочь описать управление потоком воздуха. В первом сценарии влажный воздух просачивался в
    охлаждаемое помещение (охладитель продукта) и конденсация влаги на стенах и потолке
    кулера. Кулер имел отверстия для освещения и электропровода в потолке.
    Отверстия, наряду с низким атмосферным давлением в охладителе, пропускали тепло, влажно.
    воздух с улицы поступает в охлаждаемое помещение.В результате образовался конденсат.
    на потолке, стенах и многих светильниках. Бригада по обслуживанию здания
    заделал отверстия и устранил проблему.

     

    Во втором сценарии воздух в большом холодильном помещении был застойным. Теплый, влажный
    воздух, создаваемый персоналом, продуктом или погрузчиком, работающим на пропане, поднимался к потолку
    и влага конденсировалась на прохладной поверхности.Низкоскоростной вентилятор большой мощности был
    установили для смешивания воздуха и проблема с конденсатом исчезла.

     

    В третьем случае холодильник располагался рядом со складом. Когда кулер
    дверь была открыта, теплый влажный воздух со склада попал в охладитель и конденсировался
    на поверхности возле дверного проема.Установлена ​​комплексная система кондиционирования воздуха
    производят охлажденный, осушенный воздух, который нагнетается в охладитель для создания
    атмосфера положительного давления (выше, чем давление соседнего склада).
    После установки и настройки системы, когда дверца холодильника была открыта, холодный воздух
    вырвался наружу, вместо того чтобы теплый влажный воздух устремился в охладитель. Проблема с конденсатом
    был ликвидирован.

     

    В четвертом сценарии на поверхностях вблизи
    дверь в холодильник, который открывался на склад. Два средства для контроля воздушного потока были
    введено для решения этой проблемы. Сначала была построена небольшая прихожая между
    кулер и склад. Прихожая служила шлюзом для разделения атмосфер.
    кулера и склада.Далее был установлен осушитель для сушки воздуха в помещении.
    прихожая. После установки прихожей и осушителя воздух, поступающий
    охладитель был в основном осушенным (имел более низкую точку росы) и не конденсировался на
    более прохладные стены.

     

    Снижение влажности

    Уменьшение влажности воздуха снизит точку росы и может устранить образование конденсата.Существует несколько способов уменьшить количество влаги в воздухе внутри помещения.
    предприятие по переработке или хранению пищевых продуктов. Некоторые из этих методов обсуждаются в этом
    раздел.

     

    Установите осушитель: популярны два типа систем осушения. Первое
    это чиллер, который охлаждает воздух ниже точки росы, вызывая конденсацию влаги
    из воздуха.Недостатком этой системы является высокая относительная влажность воздуха.
    только что прошел через охлаждающий змеевик. Влажность охлаждаемого воздуха обычно превышает
    90% (Трейн, 2005 г.). Если этот воздух соприкасается с более прохладной поверхностью, например, с морозильной камерой
    дверь, это приведет к образованию конденсата.

     

    Второй тип системы осушения использует влагопоглотитель, который непосредственно удаляет
    молекул воды из воздуха.Влагопоглотительные системы могут сэкономить деньги, но часто более
    сложный в эксплуатации и обслуживании по сравнению с традиционным чиллером. Одна альтернатива
    может быть более эффективным и подходящим в зависимости от данного приложения. См.
    боковая панель для объяснения осушающей системы осушения.

     

    Уменьшите разбрызгивание воды: уровень влажности в помещении может резко увеличиться из-за воды.
    брызги в воздухе.Струя воды может быть связана со шлангом, используемым во время уборки.
    или дозирования, водяная завеса, используемая для очистки контейнеров, смазка для
    конвейер, утечки воды, утечки пара, мойки ботинок, мойки высокого давления и испарительные
    кулеры. Сокращение или устранение распыления воды снизит влажность в окружающей среде,
    и экономить воду.

     

    Контролируйте влажность пищевых продуктов. Многие продукты, например фрукты и овощи, очень влажные.
    и выделяют водяной пар в окружающую среду при естественном дыхании.Если возможно,
    накрывайте продукты и ингредиенты, которые дышат и вентилируют влажный воздух из здания.
    Горячий продукт или вода в чайниках, чанах или на сковородках также должны быть закрыты или вентилироваться.
    чтобы влага не попала в воздух. Печи также могут производить большие объемы
    водяного пара от приготовления пищи. Влажный воздух духовки должен быть удален из
    средство. Продукт, извлеченный из печи или нагревателя, следует поместить в вентилируемое помещение.
    место для удаления испаряющейся влаги.

     

    Держите поверхности сухими: вода будет испаряться с влажных поверхностей и повышать локальную
    относительная влажность. Влажный воздух с большей вероятностью будет конденсироваться на холодных поверхностях.
    Влажные поверхности появляются в траншейных дренажах и отстойниках в результате работ по очистке,
    разливы, капли, негерметичные трубы, шланги и вода, используемая для смазки конвейера.

     

    Таблица 1. Поставщики устойчивых к конденсату покрытий, которые могут наноситься на контакт с пищевыми продуктами
    и/или поверхности, не контактирующие с пищевыми продуктами, на предприятиях пищевой промышленности. это неполный
    список в алфавитном порядке по названию производителя и не является одобрением какого-либо продукта
    или производителя.

    # Производитель Продукт Безопасность
    1 Aqua Based Technologies, Northvale, NJ
    aquabased.com
    (201) 767-6040    		 Aquacoat™ 7000 и Staticon 450: покрытия против запотевания одобренных FDA ингредиентов
    2 Химикоут, Инк. , Чамбли, Джорджия,
    (770) 457-2657    		 Aquaban: покрытие на водной основе, предотвращающее образование конденсата за счет абсорбции/десорбции Нетоксичный
    3 Drywired.com, Лос-Анджелес, Калифорния,
    drywired.com
    (310) 855-1201    		 Защита от воды и гидрофобизатор FP-101X: гидрофобное покрытие для различных оснований Нетоксичный
    4 Hydrobead, Сан-Диего, Калифорния,
    (858) 638-0316    		 Hydrobead: супергидрофобное покрытие Нетоксичный
    5 Кефа Северо-Восток, Бадд Лейк, Нью-Джерси,
    Кефанортост. ком
    (201) 664-5487    		 Kefa: микропористое покрытие, поглощающее водяной конденсат для последующего испарения FDA-175-300
    6 Rust-Oleum Corp, Vernon Hills, IL
    rustoleum.com
    (847) 367-7700    		 NeverWet™: водоотталкивающий барьер Соответствие стандартам USDA FSIS

     

    Обработка поверхности

    Поверхности пищевых предприятий могут быть обработаны для предотвращения или уменьшения образования конденсата. Один из
    наиболее важными целями обработки поверхности является увеличение и поддержание поверхности
    температура выше точки росы, что полностью исключает образование конденсата. То
    Первая и, вероятно, наиболее очевидная форма обработки поверхности — изоляция. Изоляция
    поможет предотвратить нежелательную потерю (или приток) тепла и может изменить температуру
    поверхность.

     

    Когда теплоизоляции недостаточно, поверхности можно утеплить, чтобы повысить их температуру.
    выше точки росы.Поверхностный нагрев может осуществляться несколькими способами, в том числе
    электрообогрев с использованием нагревательных элементов электрического сопротивления (нагревательная лента), теплоносителя
    или паровые, и инфракрасные лампы. Отопление кажется нелогичным в охлаждаемом помещении,
    и увеличит количество требуемой энергии охлаждения, но может уменьшить или исключить
    конденсат в проблемных местах.

     

    Покрытия, устойчивые к конденсации, являются спорной альтернативой, которая может или не может
    работы в зависимости от многих физических и экологических факторов на объекте.Литература
    поиск покрытий, устойчивых к конденсации или запотеванию, приведет к большому количеству
    продукты и поставщики. Небольшое количество этих продуктов может подойти для применения
    к существующим поверхностям в пищевой промышленности. Они должны быть одобрены для пищевых продуктов
    контактирующие или не контактирующие с пищевыми продуктами поверхности. Некоторые примеры приведены в таблице 1.

     

    Заключение

    Конденсация влаги является серьезной проблемой, влияющей на пищевую промышленность.Конденсация
    и его последствия для продуктов и операций часто недооцениваются в пищевой промышленности.
    заводы. Недооценка воздействия конденсации влаги может привести к травмам,
    незапланированные простои, проблемы с техническим обслуживанием, потеря дохода, безопасность пищевых продуктов и продуктов
    вопросы качества.

     

    В этом информационном бюллетене описаны упреждающие шаги, которые можно предпринять или запланировать для разработки
    стратегия снижения и контроля конденсации влаги на пищевых предприятиях. Если вы хотите получить рекомендации по разработке системы управления конденсацией влаги
    стратегии, позвоните в Центр продовольственных и сельскохозяйственных продуктов Роберта М. Керра (405-744-6071)
    или по электронной почте fapc@okstate.edu, чтобы запросить помощь.

     

    Каталожные номера

    USDA, FSIS.1999. Руководство по соблюдению санитарных стандартов. Дата обращения: 14 мая 2015 г.

     

    FDA. 2014. Свод федеральных правил, раздел 21, раздел 110. Текущая надлежащая производственная практика при производстве упаковки или хранении
    Еда. 14 мая 2015 г.

     
    Тим Боузер
    Инженер по пищевым технологиям

     

    Ravirajsinh Jadeja
    Специалист по пищевой безопасности

    Была ли эта информация полезной?

    ДА НЕТ
    .

    No related posts.

    Добавить комментарий