Бокал это: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать

Бокал это: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать

что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать

Стаканы, бокалы, фужеры – посуда, использующаяся для употребления всевозможных напитков. Без них не может обойтись ни одно достойное мероприятие. Но в чем заключается их разница? И как выбрать именно тот сосуд, который подойдет под определенный напиток?

В отношении понятия используемой стеклянной посуды часто царит полная неразбериха.

Выбор людей, как правило, определяет только внешняя эстетика. Мало кто действительно задумывался над выбором данной формы. Помимо этого, люди могут посмотреть на цену или же просто довериться вкусу продавца.

Если брать исключительно русский язык, то все бокалы представляют собой достаточно тонкостенные трубки, которые могут снабжаться ножкой или же нет.

Кто-то же просто предпочитает использовать универсальный сосуд для всех напитков. Но если же вы хотите быть настоящим гурманом и ценителем прекрасного, то лучше всего будет разобраться во всем более подробно.

Мало кто знает, что бокал представляет собой достаточно общее обозначение, под которым имеются десятки видов самой разнообразной посуды, характерной для баров.

Что такое фужер и бокал

Бокал – это специальный сосуд, сделанный на вытянутой ножке, а его стенки являются тонкими. Как правило, такие чаши предназначаются для распития вина и всевозможных коктейлей. На сегодняшний день существует большое разнообразие бокалов, которые предназначены для напитков разных видов.

Существует огромное количество классификаций бокалов в зависимости от напитка, с которым они подаются.

Происхождение чаш для шампанского имеет очень интересную и запоминающуюся историю. Размеры таких сосудов были выбраны на основе груди королевы Франции Марии-Антуанетты. Объем данной посуды составлял 200 мл. На сегодняшний день они практически вышли из эксплуатации. Стандартным размером являются чаши объемом 125-150 мл.

Имеются бокалы для тихих и игристых вин, а также коктейльные, или ликерные рюмки.

Фужер – это посуда на высокой ножке, имеющая вытянутую форму. По сути, фужер является одной из разновидностей бокала. Своему происхождению он обязан чудесному городу под названием Фужер.

Такой вид посуды применяется для подачи игристых вин.

Чем отличается бокал от фужера

Бокалы принято использовать при подаче вина. Они не случайно имеют такую форму. Она позволяет больше насыщаться ароматом напитка, делая его вкус еще ярче.

Обычно форма бокалов в той или иной мере приближена к цилиндру либо капле, имеются и воронкообразные варианты.

В чем разница фужера и бокала? Многие думают, что отличие бокала и фужера заключается только в эстетическом виде, не обращая внимания на мелочи и детали. Для того, чтобы действительно понять их главное отличие необходимо прекрасно разбираться в винах, в их химическом составе.

Посуда, куда наливается шампанское, также является бокалом по классу, однако его собственное название принято как фужер.

Аромат белых вин менее насыщен, в связи с чем, подаваемый сосуд отличается ровными стенками.

Кто не знает, шампанское как раз является белым игристым вином.

Для игристых вин принято использовать определенные типы чаш, чтобы передать полноту и аромат вкуса.

Бокалы изготовлены специально для того, чтобы ценители могли в полной мере ощутить не только вкус, но и аромат своего напитка.

Как уже было сказано, фужер это один из видов бокала, который используется для подачи определенных вин. Бокал же, в свою очередь, является обобщенным понятием для подачи напитков.

Каждый бокал изготавливается в соответствии с требуемой площадью соприкосновения напитка и воздуха.

Для каких напитков используют фужеры

Какие фужеры принято использовать для тех или иных напитков? Такие бокалы принято повсеместно использовать при распитии шампанского или по-другому – игристого вина. Именно такая вытянутая форма придумана для того, чтобы пена не смогла убежать.

Даже сами фужеры имеют несколько разновидностей, которые также отличаются между собой.

Если вытянутые фужеры-флейты принято использовать для подачи игристых вин, то для «Асти» используются фужеры в форме тюльпанов, которые имею суженые концы. Данный напиток пенится сильнее других, поэтому стенки не дают ему убежать наружу.

Белое вино наливают в фужер, формой напоминающей тюльпан – широкая чаша слегка сужена к верхнему краю.

Также, существует фужер-труба, который подается на определенных торжествах для подачи игристых и искристых вин.

Такой оригинальный вид бокала встречается довольно редко.

Для каких напитков используют бокалы

Также, как и в случае с фужерами, бокалы имеют несколько различных между собой разновидностей.

Сосуд для красного вина отличается тем, что сделан из тонкого стекла, так как важно подчеркнуть цвет напитка. Объем данной посуды сделан специально большим для того, чтобы вместе с вином оставлять пространство для запаха. Как правило, они сужаются сверху.

Именно для того, чтобы обеспечить достаточную подачу аромата непосредственно в сторону носа, и при этом разбавить его необходимым количеством воздуха, и был разработан бокал в виде бочонка.

Сосуды для белого вина не обладают большой емкостью. Сужение сверху также отсутствует. Это связано с тем, что белые вина не предполагают в себе наличие сложного букета. Такие вина являются более легкими, чем красные.

Белые вина являются более легкими, чем красные.

Для того, чтобы подчеркнуть небольшой вкус кислинки, чаши делаются высокими. Белое вина пьются маленькими глотками, для сохранения прохлады.

Узкое горлышко позволяет лучше почувствовать более тонкий и слабый аромат, характерный для белых вин.

Как выбрать качественную посуду для различных вин и других напитков

Для того, чтобы сделать правильный выбор, в первую очередь необходимо разобраться в том, почему бокалы имеют именно такую форму.

Сравнительно большая площадь соприкосновения напитка с воздухом позволяет улетучиваться большому количеству фенолов.

Что же касается размера, то следует отметить, что независимо от объема, всегда принято наливать около 0,15 – 0,20 л. Весь оставшийся объем принято оставлять для усиления вкусовых качеств с помощью аромата.

В большинстве своем игристые вина являются намного более изысканными, чем большинство красных.

Распитие красного вина принято осуществлять в классических сосудах бордо и бургунд. Первый вид подходит для многих напитков и его можно назвать универсальным, в то время как второй предназначен для дорогих вин с тонким ароматом и богатым вкусом.

Этот вид бокалов позволяет в полной мере показать игру напитка и почувствовать аромат еще перед дегустацией.

Белые вина подаются в более тонких моделях бордо, чтобы сохранять температуру напитка, не подвергая его быстрому нагреванию.

Ключевая задача фужера существенно отличается от прочих бокалов.

Также, при выборе посуды стоит обратить особое внимание на материал изготовления:

• Освинцованное стекло – это один из самых распространенных материалов, использующийся для винной посуды. Его отличие заключается в том, что стенки являются тонкими и прозрачными. Но в этом же и есть минус, поскольку долговечность значительно снижена.
• Хрустальное стекло – оно является достаточно прочным и легким. Но стоимость такого посудного изделия достаточно высока.
• Хрусталь – данный материал применяется достаточно редко в связи с тем, что он не позволяет оценить цвет напитка и насладиться им в полной мере.

Бокалы для вина позволяет лучше раскрыться тихим винам, которым необходимо достаточный приток воздуха для максимального освобождения фенолов и ароматических веществ.

Сервировка стола, правильная распитие того или иного напитка значительно влияют на вкусовые качества. Специальная индивидуальная форма для того или иного алкогольного напитка – это не случайная прихоть или дизайнерская задумка. Это важная необходимость, которой нужно придерживаться.

В больших бокалах вино испаряется достаточно быстро.

Несоблюдение этикета грозит тем, что вы просто не сможете полностью распробовать напиток, наслаждаясь им в полной мере. Аромат, вкус отражается только в определенной посуде.

Правильно подобранный сосуд полностью раскроет всю прелесть вашего напитка.

Данные традиции складывались годами и претерпевали множество изменений в мелочах, стараясь прийти к более улучшенному варианту. Все сложившиеся традиции заключаются в правильном употреблении из подходящих емкостей.

Любой другой вид бокала, за исключением фужера, для подачи игристых вин не подходит.

ВИДЕО: Бытовой словарь: чем отличается фужер от бокала.

Бокалы. Виды и назначение.

Любое торжество невозможно без ответственного этапа сервировки стола. Правильно и со вкусом оформленный стол создаст и приятное впечатление о хозяевах, и уютную атмосферу даже просто вечера вдвоем. Присутствие любого алкоголя на столе обуславливает необходимость постановки бокалов. Именно правильно подобранные бокалы помогут насладиться красотой, ароматом и вкусом вина в полной мере.

Внешний вид сосуда должен не отвлекать от напитка, а подчеркивать его достоинства. То есть стенки бокалы должны быть идеально гладкими, тонкими, прозрачными, с абсолютно ровными краями. Кроме того, очень важно, какой формы (тюльпана, яблока, прямой или развернутой) выбраны бокалы для конкретного напитка. Дело в том, что восприятие зависит от того, как напиток сразу контактировал с вкусовыми рецепторами во рту. На сладкий вкус реагирует кончик языка, для кислого и соленого вкуса — средняя зона, задняя часть восприимчива к горечи. От типа бокала будет зависеть наклон головы, а значит, и направление струи напитка.

Из широких сосудов комфортно пить небольшими глотками, ощутив всю гамму вкуса. Из узких — для удобства нужно запрокинуть голову. Так напиток попадет во все вкусовые зоны. Важную значимость имеет и ножка фужера. Для не охлажденных напитков подойдут чаши, имеющие высокую ножку прямой формы. Охлажденные же напитки удобнее пить из фужера с короткой ножкой.

По емкости сосуды разделяют на большие (специально для красных вин), средние (для вина белого), маленькие (для напитков большой крепости). Это правило основано на скорости испарения запахов, после того как напитки разлиты по фужерам. Цветочные и фруктовые ароматы поднимаются к краям фужеров. Растительные, минеральные и земляные располагаются посередине. У самого дна остаются запахи древесины и алкоголя, самые тяжелые.

В сводной таблице мы разместили виды бокалов по их назначению:

В интернет-магазине «Порядок» вы можете подобрать бокалы на любой вкус!

Бокалы для бренди 

Бокалы для вина 

Бокалы для виски 

Бокалы для воды 

Бокалы для коктейлей 

Бокалы для коньяка 

Бокалы для мартини

Бокалы для пива 

Бокалы для шампанского

Давайте подробнее разберем каждый вид бокалов:

По форме бокалы бывают 12 основных видов.

1.    Коньячные (бренди глас, баллон, снифтер). Слегка «пузатые», сужающиеся кверху. Для крепкого алкоголя. Наполнять их лучше до середины.

2.    Бургундия. В этом «пузатом» фужере, с зауженной верхней частью, на высокой ножке, сохранится вся красота и аромат красного сухого вина.

3.    Красное Бордо. Классический изящный бокал с длинной ножкой, более узкий кверху. Благодаря форме, в нем в полном объеме можно наслаждаться запахом и вкусом красных сухих вин.

4.    Белое Бордо. Эта форма широкого фужера на утонченной, но короткой ножке позволит держать сосуд, не согревая напиток в руках.

5.    Шампанка. Тип длинного изящного стакана, позволяет долго любоваться игрой пузырьков искристых вин.

6.    Мартини. Тип коктейльной рюмки, конусовидной или треугольной формы, на высокой утонченной ножке. Напиток не теряет вкуса и аромата на воздухе. И не должен нагреваться от рук.

7.    Маргарита. Этот стакан в виде перевернутой шляпы мексиканцев используют только для коктейля Маргарита.

8.    Харикейн. Бокал «гитарообразной» формы, на утолщенной ножке, применяют для различных тропических коктейлей.

9.    Хайболл. Стаканы для сока, воды и легких коктейлей.

10.     Айриш-кофе. Эти фужеры имеют толстую ручку. Что позволяет пить любые горячие напитки.

11.      Олд-фешн (рокс). Бокалы применяют для виски. Появление их обязано ковбоям Дикого Запада, стрелявшим по бутылкам. Из уцелевшего дня которых и делали эти стаканы.

12.      Стопки (джиггер). Маленькие стаканчики для водки либо многослойных коктейлей.

Выбор современных бокалов отличается большим разнообразием и форм, и материалов. Это может быть не только наиболее популярное в быту стекло. Также это сосуды из хрусталя, бронзы, пластика, керамики, дерева, латуни, фарфора.

Стекло высокой закалки устойчиво к царапинам и перепадам температур, прочное и надежное.

Сосуды из незакаленного стекла изящные, но менее практичные. Мыть следует только вручную. Чтобы посуда не помутнела.

Хрустальные бокалы роскошные и торжественные, с «алмазной гранью». Но не подходят для постоянного применения. Они дороги, чувствительны к температурам. Требуют аккуратного использования и мытья.

Пластиковые бокалы легки в применении. Различные по дизайну. Часто выглядят не хуже стеклянных, но дешевле. Не экологичны.

Серебро — идеально для шампанского. Вина в этих бокалах долго сохраняют вкус, не нагреваются. А в особых бокалах с воронкообразным дном шампанское бурлит словно гейзер. Но эта посуда довольно дорого стоит.

Выбирая бокалы, стоит присмотреться к их прозрачности и цветовому исполнению. В прозрачных сосудах будет заметна красота напитка, цветовая гамма, игра пузырьков. Для сока и воды подойдут полупрозрачные. Совсем непрозрачный сосуд годится только при дегустации «вслепую».

Дизайн бокалов и стаканов огромен и разнообразен. От бесцветных, в которых видна вся красота напитка, до имеющим какой-то густой или легкий оттенок, украшенных золотой каймой, с тонированными ножками. Стаканы, чаще применяющиеся в быту, отличаются и насыщенностью цветов, и наличием рисунков.

Бокалы выпускаются и штучными (эксклюзивными) экземплярами, и наборами из различного количества предметов от 2 до 24 штук.

—    Парные (2шт.), «свадебные», в последнее время популярны с изысканным декором.

—     Комплект из 3-х штук, для небольшой компании.

—     Набор из 4-х бокалов, «семейный».

—     Комплекты из 6, 12 или 24 фужеров, для больших торжеств.

С каждым днем развивается культура употребления алкоголя. Поэтому все большую популярность подарки в виде набора бокалов. Особенно если фужеры будут уникальными и необычными.

Выводы: Приступая к выбору
бокалов, стоит обратить внимание не только на отсутствие дефектов, красоту и
изящество, но и определиться с целями их использования.

фужер, флюте, шале, блюдце, креманка.

Шампанское – это напиток, без которого не обходится ни один праздник. За много веков его употребления возникло множество легенд и слухов, которыми был окружен самый известный застольный атрибут.

Считается, что шампанское изобрели французы. Ничего подобного – это изобретение англичан. Их любимый национальный напиток – имбирный эль, продуктом брожения которого и являются знаменитые пузырьки. В шестнадцатом веке англичане покупали в Шампани вино и добавляли туда патоку для брожения и получения любимой «шипучки». А когда там же в Англии мастерами стали выдуваться прочные бутыли, то процесс брожения стали отслеживать.

Хотя, это тоже спорный вопрос – о пенящихся винах есть упоминания в Библии, «Илиаде» Гомера. Без них не обходился ни один «симпозиум» Древнего Рима.

А знаменитый Дом Периньон всю свою жизнь посвятил борьбе с ненавистными пузырьками, из-за брожения которых взрывались целые винные погреба. Поэтому монахи и прозвали шампанское – дьявольским напитком.

Красивая легенда о бокале для шампанского

Истории и легенды о бокалах не менее интересны, чем само знаменитое игристое вино.

Прототипами современных фужеров могут служить древнегреческие чаши для вина. Они не имели ножек, а за форму, сходную с женской грудью, носили название «мастосы».

Самое первое изображение фужера для шампанского, можно увидеть на картине «Обед с устрицами», созданной в восемнадцатом веке. В руках изображенных персонажей можно заметить бокалы «V»-образной формы, а рядом – корзина с бутылками во льду.

В Лондонских музеях есть бокалы под шампанское семнадцатого и восемнадцатого веков. Они почти не отличаются от современных. Узкая высокая чаша не позволяет пузырькам быстро выдыхаться. А длинная тонкая ножка бережет напиток от нагревания.

Есть красивая легенда о создании бокалов в форме слепка груди во Франции восемнадцатого века. За название модели для вдохновения борются две красивейшие женщины своего времени – Мария-Антуанетта и мадам Помпадур. Хотя с тем же успехом это мог быть слепок с груди любой француженки. А то и самой Клеопатры, с очертания груди которой тоже делали чаши для вина. Кто бы ни послужил музой мастеру – он добился своего, бокалы мгновенно приобрели успех.

Есть еще одна легенда, о том, как Екатерина Великая, узнав об истории широких чаш для шампанского, повелела создать длинные и узкие бокалы, взяв за эталон некоторые примечательные части тела графа Орлова.

Традиция чокаться бокалами возникла в средневековье, тогда среди аристократов было принято избавляться от врагов при помощи яда. При мощном ударе металлическими кубками часть напитков разливалась – это служило жертвой павшим героям и богам, а часть попадала в соседние чаши. Если кто-то отказывался чокаться, то сразу попадал под подозрение. Время прошло, металл сменился стеклом или хрусталем, но приятный звон бокалов шампанского на Новый год – добрая дружеская традиция.

Бокалы для игристых вин – их формы и материал

Шампанское – капризный напиток, и его вкус и аромат зависит не только от качества материала бокала, но и от его формы.

Самые популярные виды фужеров

Флюте – тонкий продолговатый бокал, создан в начале восемнадцатого века, конической или удлиненной формы на длинной ножке, вместимостью от 180 до 300 грамм. Такая чаша, напоминающая флейту, стала новаторской в изготовлении сосудов для вина. До эпохи стекла классической винной посудой служили большие металлические кубки. Вначале равномерно расширяющиеся. Затем стали создавать бокалы с цилиндрическими контурами, слегка сужающимися в верхней части. Такая форма способствует уменьшению дегазации и дольше сохраняет вкус.

Блюдце (шале, креманка) – широкая, слегка сплющенная чаша на высокой ножке, объемом – от 120 до 240 мл. Фужер такого вида был создан в начале восемнадцатого века. И именно о нем шла речь в легенде о слепке с груди Марии-Антуанетты. Широкая форма способствует дегазации шампанского, что быстро проявляет вкус. Идеально подходит для игристых и сладких вин, просекко, алкогольных коктейлей. С их помощью можно выстроить эффектную пирамиду, для каскадного разлива шампанского.

Тюльпан – похож на флюте, но несколько шире и ниже, имеет выраженное сужение в верхней части. Его объем – 150 миллилитров. Напитки в тюльпане дольше сохраняют загазованность и аромат. В последнее время эти фужеры набирают популярность, так как считается, что подобная форма помогает полностью ощутить вкус благородного напитка.

В широкой продаже можно найти сосуды конусной формы, купе, ровной цилиндрической, в виде тубуса. Бывают разнообразных геометрических конфигураций и размеров. Фужеры необычной асимметричной формы и серии декорированных блестящих или матовых дизайнерских бокалов.

Материалы для изготовления

Самым широко известным материалом, ассоциирующимся с праздничными фужерами, является хрусталь. Такие бокалы отличаются прочностью, разнообразным дизайном и тонким звоном, подчеркивают красоту благородного напитка. Хрустальные бокалы для шампанского являются украшением любого стола, прекрасным подарком на самый взыскательный вкус. Цены зависят от качества стекла и фирмы-производителя.

Стекло – не менее распространенный материал для производства бокалов для игристых вин. Менее дорогие, чем хрустальные, они создают не меньшее впечатление. Подобным примером служат фужеры из богемского стекла. Они отличаются изысканной красотой и доступными ценами, прекрасно подчеркивают эффектность игристых напитков.

Бокалы из цветного Муранского стекла Италии еще с девятнадцатого века были элитными произведениями искусства. Их до сих пор преподносят в дар особам королевской крови.

Серебро – металл, считающийся самым лучшим, для выявления и сохранения вкуса шампанских и игристых вин. Напитки в этих бокалах долго бурлят, напоминая по виду гейзер. Металл фужеров не нагревается и радует гурманов утонченным дизайном. Отличаются самыми высокими ценами.

Пластмассовые одноразовые стаканы не применяются для шампанских вин. Это недопустимо, с точки зрения этикета. Но для недорогих игристых сортов, сидра, особенно на природе – вполне допустимо сделать исключение.

Как наливать шампанское в бокал?

О предварительном охлаждении игристых вин перед подачей на стол знают многие, и по этому поводу разногласий не возникает ни у кого, кроме любителей оглушительного выстрела пробкой в люстру. А о том, как правильно разливать напиток в фужер, существуют разные мнения. Кто-то утверждает, что надо наливать его, наклонив бокал, а кто-то – лить струйкой в центр.

Французские ученые провели специальное исследование, и подробно ответили на все интересующие вопросы. Химики утверждают, что пузырьки, содержащиеся в вине, отвечают не только за вкусовые ощущения и аромат, но и за общее восприятие, возникающее при соприкосновении жидкости с губами и языком. В ходе опыта выяснилось, что при наливании напитка по стенке, пузырьков остается в два раза больше чем, если его лить струйкой в центр фужера.

Для сохранения пузырьков следует охладить напиток до 4 градусов Цельсия. Это идеальная температура для шампанского.

Для тех, кто выбирает вино, ученые советуют слегка «покрутить» напиток в бокале. При таких движениях жидкость насытится кислородом и поможет раскрыть в полном объеме вкус и букет аромата. При раскручивании жидкость попадает на стенки сосуда, увеличивается ее площадь, и летучие вещества быстрее испаряются и аромат становится интенсивнее.

Как правильно пить шампанское?

Согласно правилам этикета – в бокал с игристым вином не добавляют лед. Бутылку до подачи на стол охлаждают в ведерке со льдом или на нижней полке холодильника.

Открывать напиток следует, держа бутылку этикеткой к ладони. Прокручивать надо не пробку, а саму бутылку. Выждав время, чтобы пена осела, начать разлив.

Фужер принято держать в левой руке, потягивать вино мелкими глотками, чтобы полностью насладиться ароматом и вкусом.

Не положено повторно поднимать бокал с отпитым шампанским, если его уже поставили на стол. Правильно пить понравившийся напиток до конца.

Фужер держат за ножку, чтобы не допускать согревания вина от тепла рук. Только холодное шампанское способно доставить истинное наслаждение.

Если празднование началось в одном помещении, а затем приглашают в другое – надо оставить свой бокал в первом помещении.  В другой комнате – нальют свежий напиток.

При праздновании в ресторане или планировании домашнего застолья, следует учесть, что шампанское подают далеко не со всеми продуктами:

• Игристые вина не совмещаются с первыми блюдами, некоторыми горячими и холодными.
• К праздничному столу принято подавать шампанское с холодными закусками – солениями, копчеными нарезками, сырами, морепродуктами, бутербродами и салатами.
• Игристые вина не пьют с соленой рыбой или колбасными изделиями. Но в качестве начинки для бутербродов можно подавать к сухому или полусухому вину. К таким напиткам можно подавать различные салаты без майонеза и острых специй.
• Шампанское прекрасно сочетается с различными сырами, всеми видами морепродуктов, приготовленных любыми способами.
• Теплые мясные закуски не подают с игристыми винами, только птицу и рыбу отварные, тушеные или приготовленные на пару.
• Если шампанское подают в конце обеда, то лучший десерт – мороженое. Сейчас этикет допускает сочетание с тортом, пирожными, конфетами и другими видами сладостей.

Бокал шампанского – это традиция любого праздника, и как говорил Оскар Уальд, способен сделать душу бессмертной, потому что отбивает охоту думать о земном.

разница в форме, для каких напитков они созданы

Торжества и праздники не обходятся без специальной посуды, именуемой фужерами, бокалами, стаканами или рюмками. Французское fougère произошло от одноименного названия города в одной из провинций этой страны. Итак, фужер — это стеклянная посуда с тонкими стенками на высокой ножке, применяемая для напитков. Используется под фруктовые воды, игристые вина. Это могут быть также коктейль, шампанское. Фужер и бокал — в чем разница, рассмотрим далее.

Отличие фужера от бокала

Чтобы правильно сервировать стол и не ошибиться в выборе соответствующей емкости для тех или иных жидкостей, нужно ознакомиться с практическим назначением каждой из них. А также разобраться, чем же отличается бокал от фужера.

Торжества и праздники не обходятся без специальной посуды, именуемой фужерами, бокалами, стаканами или рюмками.

Что такое фужер

Резервуар для употребления напитков под названием фужер обычно вмещает от 200 до 250 мл. Его устройство таково, что жидкость соприкасается с воздушной средой на малой площади. Поэтому аромат дольше остается в ней, медленно высвобождается.

Форма емкости предотвращает тот факт, что пена может убежать.

Как же выглядит фужер? Емкости снабжаются высокими ножками, тоже имеющими свое определенное назначение. А именно, теплота руки не нагревает охлажденный напиток. Поэтому содержимое можно употреблять долго, небольшими глотками. Нужная низкая температура сохраняется.

Резервуар для употребления напитков под названием фужер обычно вмещает от 200 до 250 мл.

Что такое бокал

Данный сосуд для жидкости впервые был назван на латыни. В Испании это кувшин, во Франции – бутыль. Поэтому за понятием распознается обозначение посуды во множестве разновидностей. В русском языке бокалам отводится роль емкостей, в которых подают напитки. Эти предметы сервировки подлежат классификация, пример которой показан в следующем перечне.

• Для вина;
• Под соки и игристые вина;
• Коктейльный тип;
• Под квас и пиво;
• Под бренди.

Разновидность, предназначенная для игристых вин, а также соков, носит название фужера. Обобщенное понятие бокал — это сосуд на длинной или короткой ножке, применяемый для вина, коктейлей, напитков других видов.

Обобщенное понятие бокал — это сосуд на длинной или короткой ножке, применяемый для вина, коктейлей, напитков других видов.

Чем они отличаются

Основное отличие бокала от фужера заключается в содержимом, которым наполняют сосуды. Некоторые не придают этому значения. Решают вопрос весьма просто: первая емкость используется под вино, а вторая – для шампанского. Но применить данную ассоциацию – вовсе не значит досконально разобраться. Что такое фужер или бокал, можно понять в сравнении. У емкостей для игристых и тихих (белых) вин, как и у самих напитков, обнаруживаются следующие различия.

Вино содержит летучие ароматические соединения – фенолы. Определенная конфигурация бокала регулирует взаимодействие жидкости и воздуха по площади, на которой аромат высвобождается. Более насыщенным является красное вино, а в белом этот параметр менее интенсивный.

Для отображения букета применяется бокал в форме бочонка. Площадь взаимодействия с воздушной средой максимальна, что обеспечивает интенсивность высвобождения фенолов. Узкое горло с меньшим диаметром собирает и концентрирует их. Более легкое белое вино выдает не столь насыщенный аромат. Поэтому горло не зауживают, оставляя в бокале ровные стенки.

Основное отличие бокала от фужера заключается в содержимом, которым наполняют сосуды.

Изысканная игристая разновидность ставит иную задачу. Тут тоже есть различия по случаю: какие фужеры для каких напитков.

1. Атмосфера праздника создается сосудом в виде чаши (old school, или старая школа). Полноты сочетания вкуса и аромата обычного вина такая емкость не передает.
2. Дегустация напитков с оценкой их качества требует фужера new school (или новая школа). Аромат остался бы незаметным при другой подаче.

Как красные, так и белые вина при наполнении ими фужера первой разновидности весьма быстро лишатся значительной части аромата. А во втором он вообще не раскроется. Поэтому рассматриваемая емкость для обычных вин не предназначается.

Атмосфера праздника создается сосудом в виде чаши.

В итоге бокал является общим названием посуды с тонкими стеклянными стенками. А фужер представляет собой один из его видов. Он снабжен тонкой ножкой, применяется для подачи игристых вин, соков и вод. Другие типы бокалов не подходят под такие напитки.

Шампанское тоже представляет собой белое игристое вино.

Фужер снабжен тонкой ножкой, применяется для подачи игристых вин, соков и вод.

Из какого материала изготавливают фужеры и бокалы

Рассматривая фужер или бокал, отличия между ними, очевидным считают отсутствие разницы в материале. Емкости для напитков по традиции делают из стекла, известного людям с древности. Оно универсально, но обладает недостатком — хрупкостью. Кроме обычной его разновидности есть улучшенные, произведенные для увеличения срока службы посуды. Разработаны два следующих вида.

1. Хрусталин, содержащий оксид свинца. Доза вещества делается очень маленькая, потому что в противном случае от стеклянного изделия исходил бы вред. Большая доля оксида не соответствует экологическим правилам и стандартам. Доля лишь повышает прочность материала.

Большое количество этой добавки создает всем известный материал под названием хрусталь. В древние периоды его называли “свинцовое стекло”. Ведь это один из его видов. Хрусталин обладает такой же прочностью, искрящимся внешним видом, издает мелодичный звон при постукивании. Чаще на бокалах из него резьбу не делают.

Хрусталин обладает такой же прочностью, искрящимся внешним видом, издает мелодичный звон при постукивании.

2. Тритан используется лишь для изготовления бокалов Schott Zwiesel. По технологии добавкой является оксид титана. В результате экологичность и прочность увеличиваются.

Тритан используется лишь для изготовления бокалов Schott Zwiesel.

Из видов стекла заслуживает внимания закаленное, наиболее подходящее для частого или ежедневного использования. Его отличие — прочность, стойкость к ударам и перемене температур.

Сейчас хрусталь в большинстве случаев вытесняется стеклом. Оно бывает не только прозрачным, но и матовым, что достигается путем химического травления поверхности. Полностью прозрачный фужер или бокал дает возможность любоваться оттенком вина.

Существует легенда о том, что цветное стекло придумано виноделами-неудачниками. Ведь у них получались напитки с осадком, который в таких сосудах не был заметен.

Полностью прозрачный фужер или бокал дает возможность любоваться оттенком вина.

Бокалы, фужеры бывают также металлическими, но тогда они более похожи на старинные кубки. При проведении пикников популярным является использование пластиковой посуды. Это очень удобно для отдыха на природе, но не годится для торжества. В детском праздничном столе небьющийся пластик тоже успешно применяется.

Бокалы, фужеры бывают также металлическими, но тогда они более похожи на старинные кубки.

Как правильно выбрать

Фужеры для употребления игристых вин, шампанского разрабатывались не менее тщательно, чем сами напитки. Критерии выбора их при покупке заключаются в рассмотрении целого ряда параметров.

1. Форма, модель.
2. Материал.
3. Размеры, вместительность.
4. Наличие украшений, декора.
5. Производитель, марка.
6. Различие по стоимости.

Говоря о размерах бокалов для шампанского, имеют в виду объем:

• 120 грамм (мл) по минимуму;
• 160 мл — как популярный вариант;
• 350 мл — максимальная вместимость.

Форма фужеров отличается разнообразием. В применении к шампанскому они делаются удлиненными, что позволяет дольше сохранять пузырьки. Для других игристых вин такая емкость тоже подходит. Наиболее частые типы фужеров — флейта и тюльпан. Но до середины прошлого века применялись чаши на ножках.

В применении для шампанского они делаются удлиненными, что позволяет дольше сохранять пузырьки.

Очень часто фужеры продаются наборами, включающими 2, 4, 6 или 12 штук. Стоимость комплекта зависит от количества (сколько штук). Некоторым нравятся цветовые решения, а не только прозрачное стекло, хрусталь. Фужеры с оттенком смотрятся весьма эффектно, украшая сервировку. В Италии производители создали даже черную серию.

Наличие декора уместно к юбилею. Иногда украшения связаны с конкретными праздниками: металлические накладки, роспись, гравировка и матирование. Очень популярно декорирование к свадьбе.

Фужеры с оттенком смотрятся весьма эффектно, украшая сервировку.

Как хранить и ухаживать за посудой

Бокалы из стекла и хрусталя, в том числе фужеры, нужно мыть в мягкой воде. Рекомендуется вытереть их льняной тканью, а не оставлять высыхать. Годятся также салфетки из микрофибры и фланели, обеспечивающие деликатный уход. Горячая вода не применяется, потому что хрупкие материалы могут дать трещину при перепадах температур.

Рассматриваемые емкости не предназначены и для горячих жидкостей типа чая.

Советы по уходу включают такие рекомендации, как режим. Часто он указывается на упаковке. К примеру, для фужеров премиум-класса неприменима посудомоечная машина. Блеск можно придать, сполоснув раствором: на 1 литр воды до 30 г уксуса и 10 г соли. В конце надо вытереть посуду мягкой тканью.

Бокалы из стекла и хрусталя, в том числе фужеры нужно мыть в мягкой воде.

Так как правильно: фужер или же бокал? Иногда при использовании стеклянной посуды наблюдается неразбериха, определяемая лишь эстетикой. О правильном выборе формы задумываются не все. А некоторые применяют одну и ту же емкость универсальным образом для различных напитков. Только настоящие гурманы могут оценить пользу соответствия случаю. А также подробно разобраться, какова разница между бокалом и фужером.

Видео: Выбор бокалов – советы сомелье

Стаканы и бокалы.

Виды и применение. Материалы и особенности

Количество посуды применяемой при сервировке стола довольно обширное. Помимо чашек и тарелок в данную группу входят стаканы и бокалы, используемые для подачи алкогольных и безалкогольных напитков. Каждый из них имеет особенную форму и предназначен под определенные группы напитков.

Немного теории

Бокалами называют все виды толстостенных стеклянных сосудов, которые применяются для подачи напитков. Фужеры – это группа бокалов с высокой тонкой ножкой. Рюмки – мелкие бокалы на тонкой ножке, предназначенные для спиртных напитков. Стопки или шоты – небольшие стаканы без ножек, которые применяются для самых крепких спиртных напитков.

Применение высокой ножки на отдельных видах стаканов необходимо для отдаления теплой руки от емкости с напитком. Особенно это важно для алкоголя, нагрев которого негативно скажется на вкусовых качествах. Такие сосуды позволяют проводить длительный контакт с рукой. В них подаются слабоалкогольные напитки, которые долго удерживаются навесу и употребляются мелкими глотками. Держа емкость за ножку можно на протяжении длительного времени пить напиток охлажденным.

Стаканы и бокалы отличаются между собой по объему. Существует правило: чем крепче напиток, тем в меньшей посуде он подается. Из больших емкостей напиток употребляется мелкими глотками и растягивается на продолжительное время. Спиртное подаваемое в стопках или шотах выпивается залпом за один раз.

Материалы изготовления

В основном для производства бокалов и стаканов используется стекло или хрусталь. Данные материалы являются прозрачными, хотя могут иметь и различные окраски, снижающие данные свойства. Такая посуда выглядит эстетически привлекательной, но не выдерживает механических ударов. Емкости из хрусталя являются более дорогостоящими. Внешне они отличаются наличием более насыщенного блеска, что обусловлено добавлением свинца в состав стекла.

Хрусталь требует особого ухода. Его рекомендовано мыть вручную, не используя посудомоечную машину. Кроме этого для обеспечения хорошего блеска лучше использовать мягкую воду. После мойки стаканы лучше не оставлять на естественную просушку, а вытирать насухо льняной тканью.

Что касается ухода за стеклом и хрусталем, то следует в первую очередь отметить недопустимость мытья под горячей струей воды. Это хрупкие материалы, которые от резкого перепада температуры способны дать трещину. Также запрещено наливать в них горячие напитки, такие как чай или кофе. От контакта с кипятком емкость в большинстве случаев лопнет, конечно, если не изготовлена из толстого или жаропрочного стекла, что является редкостью.

Самые дешевые стаканы и бокалы изготовлены из пластика. К данной группе относится и одноразовая посуда для напитков, которая обычно применяется в полевых условиях на пикниках, рыбалке или охоте. Существуют и стаканы из более прочного пластика, являющиеся многоразовыми. Их использование при сервировке полноценного стола считается плохим тоном. Такие емкости больше подходят для пикника.

К их достоинствам можно отнести небольшой вес и устойчивость к разбиванию. Все полимерные изделия изготовляются из пищевого пластика, поэтому совершенно безопасны. Они больше предназначены для употребления безалкогольных напитков, поскольку отсутствие правильной формы и охлажденной поверхности способно изменять не в лучшую сторону вкусовые качества крепкого спиртного и коктейлей на его основе.

Какие бывают стаканы и бокалы

Практически все бокалы и стаканы предназначены для употребления только одного или нескольких видов напитков.  Стоит отметить, что неправильное сочетание емкостей и напитка в большинстве случаев негативно отразится на вкусе, что сможет ощутить даже неподготовленный человек, не претендующий на звание сомелье или истинного ценителя отдельных видов спиртного.

Бокал для воды является одной из самых вместительных емкостей, которая рассчитана на объем 850 мл. Хотя он и очень большой, но не предназначен для полного заполнения. Достаточно налить воды на треть, чего будет вполне достаточно для человека, сидящего за столом. Он заполняется обыкновенной столовой или минеральной водой. Не стоит наливать в него соки, а также газировку, поскольку это будет грубым нарушением этикета. Для данных напитков предусматриваются другие стаканы и бокалы.

Бокал для красного вина имеет округлую форму и устанавливается на высокую ножку. Он широкий посередине и зауживается к горлышку. Его объем колеблется в пределах от 140 до 180 мл. Иногда можно встретить и более крупные емкости. Такие бокалы относятся к категории фужеров. Широкая емкость обеспечивает большую площадь контакта напитка с воздухом, что позволяет насытить вино кислородом. Это улучшает его вкусовые показатели и позволяет выветриться ненужным запахам, которыми жидкость может напитаться, находясь в закупоренной бутылке, что не редкость при длительной выдержке.

Бокалы для белого вина отличаются от тех, которые применяются для красных вин. Такие емкости имеют высокую ножку и вытянутую форму. Их объем гораздо меньше и составляет от 100 до 150 мл. Считается, что более тонкая емкость позволяет лучше открыть вкусовые качества белого вина.

Бокал флюте представляет собой емкость вытянутую вверх, даже более чем форма для белого вина. Его объем составляет 200 мл, но это не является строгим правилам. Он применяется для подачи шампанского. Считается, что высокий зауженный к вершине бокал позволяет улучшить пенящиеся способности игристых напитков. Такая емкость заполняется на две третьих от объема. В дорогих ресторанах перед подачей напитков, флюте предварительно охлаждают до 6°C.

Бокал блюдце также используется для шампанского. Он представляет собой низкую емкость на высокой ножке. Его объем редко превышает 200 мл. Такие емкости были придуманы 300 лет назад специально для шампанского, которое в те времена было менее игристым. Современный напиток отличается от своего первоначального варианта, поэтому устаревший бокал плохо раскрывает качество игристого вина. В связи с этим блюдца начали использовать для различных коктейлей.

Коктейльная рюмка представляет собой конусообразную емкость на высокой ножке. Такой фужер имеет объем 150 мл. Его используют для подачи алкогольных коктейлей без добавления льда.

Бокал Маргарита имеет специфическую форму. Такая емкость вмещает 200-250 мл. Ее основание похоже на сосуд для белого вина, который посередине начинает сильно расширяться. Маргариты применяются для подачи коктейлей со льдом.

Бокал Харрикейн один из немногих емкостей, объем которых равен бокалам для воды. Вместительность таких фужеров составляет от 400 до 800 мл. Они применяются для подачи тропических коктейлей. Фактически заливаемый в них объем жидкости намного ниже, поскольку в значительной мере сосуд заполняется льдом и кусочками фруктов.

Стаканы и бокалы для коньяка имеют объем от 200 до 310 мл. В них подается не только коньяк, но и бренди. Они имеют много общего с бокалами для красного вина, хотя являются более вместительными и располагаются на короткой ножке. Напиток в них заливается на треть от объема.

Стакан для арманьяка предназначен для одноименного напитка. Она имеет сужение перед началом горлышка, что способствует повышению аромата. Вместительность такой емкости до 240 мл.

Мадерная рюмка представляет собой небольшой бокал всего на 75 мл, в котором подаются сладкие или крепленые вина, употребляемые большими глотками. Такие емкости имеют довольно толстую ножку.

Стакан Коллинз имеет прямые стенки. Его объем может составлять до 340 мл. В нем подаются прохладительные слабоалкогольные коктейли со льдом. Коллинз представляет те стаканы и бокалы, в которых помимо алкоголя можно подавать соки и минеральную воду. Зачастую емкости данной формы, предназначенные для безалкогольных напитков, имеют красочную разрисовку.

Хайбол – широкий стакан, имеющий сужение возле основания. Его объем составляет 270 мл. Он также применяется для безалкогольных напитков, таких как соки, компоты, крюшоны и пунши.

Олд-фэшн имеет объем примерно 180 мл, допускаются небольшие отклонения. Он предназначен для подачи высокоградусного спиртного со льдом. Обычно в него наливают ром или виски.

Стакан латте имеет объем 150-300 мл. Он применяется для подачи горячего кофейного напитка. Его особенность заключается в изготовлении из жаропрочного стекла, поэтому такая емкость не боится нагрева. Данный стакан имеет небольшое дно, а его стенки постепенно расширяются кверху.

Фраппе представляет стаканы и бокалы с изогнутой формой. Его объем составляет 160-250мл. Он предназначен для густых коктейли на основе сливок и мороженного, а также холодных кофейных напитков.

Стакан для пива имеет самое высокое разнообразие объемов. Встречаются емкости с вместительностью до 1 литра. В них заливается пиво, а также коктейли на пивной основе. Обычно такие стаканы имеют дно средней ширины, а его стенки сначала сужаются, и потом равномерно расширяются к горлышку.

Стакан Айриш-кофе изготовляется из жаростойкого стекла, поскольку применяется для подачи горячих коктейлей. Он представляет собой что-то среднее между фужером и кружкой. В него наливают кофе по-ирландски и глинтвейны. Вместительности стакана 180-200 мл.

Граненный стакан имеет почти универсальное применение. В основном предназначен для безалкогольных напитков. Граненная форма позволяет выдерживать удары, и предотвращает качение. Объем 200 мл.

Похожие темы:

Виды бокалов: функции и назначение

Для правильной подачи напитков используется соответствующая посуда. Это не обязывает к соблюдению всевозможных способов сервировки стола, при этом знание элементарных правил может здорово впечатлить Ваших гостей. Ведь согласитесь, нет ничего лучше, чем пропустить по бокальчику любимого напитка в хорошей компании, а при правильном подходе – это целая церемония. Давайте же разберемся в видах посуды и их предназначении.

Их можно классифицировать по напиткам: вино, шампанское и другие игристые вина, коктейли, виски и бренди, ликер и водка. Остановимся на деталях.

При подаче вина используются бокалы, но для идеальной картины следует различать посуду для красного и белого.

Красное вино принято подавать в округлых бокалах из тонкого стекла объемом до 300 мл. Ножка должна быть вытянутой настолько, чтобы удобно было держать бокал именно за нее, так вино не нагреется от руки. Есть две разновидности таких бокалов: бургундия и бордо. Отличие состоит только в том, что у первого верхняя часть приоткрыта, словно бутон тюльпана.

Белое вино подают в бокале более вытянутом, в верхней части сужающемся и объемом от 200 до 250 мл. Размер ножки варьирует: это единственный не принципиальный момент сервировки. Учитывая, что наилучшим образом вино сохраняет свои вкусовые качества в холодном виде, бокал также необходимо держать за ножку. К слову, летом его подают ледяным.

Более крепкий напиток портвейн требует бокала минимальных размеров – до 100 мл равномерно вытянутой формы. Причем подойдет он и для красного, и для белого портвейна, что немного облегчает нам задачу. Портвейн употребляют обычно маленькими порциями, дабы уловить все яркие нотки этого вкуса.

Херес подают в бокале уникальной формы: он небольшой, конусовидный на граненой ножке. Примечательно, что такая технология не меняется уже четвертое столетие. Дополнить антураж можно веточкой коктейльной вишни.

Но на этом с винами мы еще не закончили. Белые сладкие и полусладкие сорта подают в небольших емкостях объемом до 200 мл с ножкой, называемых сотернами. Они немного отличаются от обычных бокалов, так как предназначены для насыщенных и более сладких вин.

Шампанское , как напиток с особыми свойствами, требует специальной посуды.

• 
  Например, фужер – стеклянный или хрустальный, тонкий и вытянутый – непременный атрибут большого празднества. Используют его для брюта, полусухого и полусладкого шампанского, а также фраголино. Объем такого бокала обычно составляет 150 мл, а изысканная форма соответствует любому торжественному поводу.

• 
  Бокал — креманка на тонкой ножке и с широкой огранкой несколько меньше, чем фужер. Это предусмотрено для того, чтобы вино не нагревалось за счет быстрого испускания пузырьков и дольше сохраняло свой неповторимый вкус. Такой интересный способ подачи используется еще с XIX века

• 
  Наиболее замысловатый и универсальный бокал для подачи практически всего спектра игристых вин – Тюльпан на длинной тонкой ножке. В нём можно подавать как сангрию, так и французский «Кир Рояль» или итальянский «Апероль».

пивные, для коньяка и для мартини

Любое вино может потерять свои вкусовые качества, если его подавать в неподходящем бокале. Для каждой разновидности алкоголя существует свой бокал. Рассмотрим виды бокалов подробнее.

На фото:

Для каждого напитка существует определенный сосуд, созданный с расчетом на то, какие именно вкусовые рецепторы будут задействованы при его дегустации. Неверный бокал — испорченное впечатление от напитка.

Праздничная сервировка. Для артистичной сервировки игристых вин предназначены так называемые бокалы-креманки. Чаще всего их используют для шампанского: устанавливают пирамиду и наполняют нижние бокалы за счет того, что напиток переливается в них из верхней креманки.

На фото: Шампанское блюдце Bistro от фабрики Pasabahce.

Разные сорта вин подают в разных бокалах. Это объясняется тем, что форма сосуда и длина ножки определяют положение ладони на нем. Некоторые бокалы держат за чашу, вследствие чего напиток нагревается, другие – за ножку, и содержимое остается холодным. По правилам красное вино необходимо подавать комнатной температуры, а белое – охлажденным. Соответственно и бокалы для красного удобно держать за чашу, а для белого советуют брать исключительно за ножку.

Запомните: объем бокала и его вместимость обратно пропорциональны крепости напитка – чем выше градус, тем меньше граммов наливают в бокал.

В зависимости от назначения бокалы подразделяют на несколько групп: винные бокалы, бокалы и стопки для крепких спиртных напитков.

На фото:

Старайтесь покупать схожие между собой предметы, даже если вы предполагаете, что они не будут «соседствовать» во время обеда. Еще не известно, какой стол и какой посудой вы будете сервировать через пару лет: плохо, если несочетаемость заставит вас покупать новые бокалы к стаканам или наоборот.

Для глинтвейна. Бокалы для глинтвейна и грога имеют низкую ножку и чашу, сужающуюся снизу и расширяющуюся кверху. Горячие алкогольные напитки подаются при температуре 65 градусов в комплекте со стеклянной палочкой или чайной ложкой.

На фото: модель Villa Legenda 2 от фабрики MATEO.

Винные бокалы

• Для красного вина: это бокалы на невысокой ножке, с округлой, выпуклой, расширяющейся книзу чашей. Объем: 180-455 мл. Вино в таких бокалах «дышит», форма позволяет нам в полной мере насладиться букетом. Для бургундского существуют специальные бокалы с «развернутыми» наружу краями.
• Для белого вина: бокалы более вытянутые, с высокой ножкой. Объем: 100-190 мл. В бокал наливают маленькую порцию вина. Предмет держат за ножку, чтобы вино не нагревалось. Затем снова подливают охлажденный напиток.

На фото:

Белое вино допускается подавать в бокалах из цветного стекла. Бокал для красного вина может быть только прозрачным!

В чем подавать сидр? Для сидра не придумали отдельных, не похожих на другие бокалов. Так что, сидры фильтрованные — от брюта до сладкого — подают в бокалах для шампанского. Для нефильтрованных сидров используют пивные стаканы.

На фото: модель Glass от фабрики Eva Solo, дизайн Tools Design.

• Для розового вина: по форме изделия сравнимы с бокалами для бургундского вина, но имеют меньший объем. Вино подают холодным, бокал держат за ножку.
• Для десертного вина: это «уменьшенные» бокалы для красного вина. Объем: 75 мл. Их держат за ножку, напиток подают охлажденным (15 градусов).
• Для шампанского / игристых вин: бокалы имеют вытянутую чашу, длинную ножку. Напитки подаются охлажденными, наливать следует ровно до середины, оставшееся место займет пена. Бокал держат также за ножку.
• Для хереса: Охлажденный напиток пьют из фужеров, напоминающих по форме бокалы для игристых вин. Бокал держат за ножку.

На фото:

Слева направо: бокал для розового вина, бокал для шампанского, бокалы для десертного вина и хереса, бокал для красного вина.

Бокалы и рюмки для крепкого алкоголя

• Для граппы: Сосуд по форме напоминает бокал для бургундского вина, но имеет более вытянутую чашу. Бокал также держат за ножку.
• Коньячные бокалы: Бокалы для коньяка имеют короткую ножку и чашу расширяющуюся книзу. Объем: 125-150 мл. Коньяк должен быть комнатной температуры, поэтому бокалы для коньяка следует держать за нижнюю часть чаши, чтобы согревать напиток теплом ладони.

На фото:

Коньяк принято согревать теплом ладони, поэтому у бокалов для коньяка очень короткая ножка, или она вовсе отсутствует.

• Для виски и вермута: Имеет форму укороченного стакана с толстым дном. Напитки подаются вместе с кувшином воды, пьются маленькими глотками.

Примеры стаканов для виски.

Модель Whisky Glasses от фабрики Eva Solo, дизайн Tools Design.

• Для рома: Как и бокал для виски имеет форму укороченного стакана, но с более толстыми стенками. Напиток подается охлажденным.
• Для текилы: Это маленький высокий стаканчик, который подается вместе с закуской: лаймом, солью, долькой лимона.
• Для водки: Это стопка объемом около 50 мл, схожа со стаканом для виски. Водка подается охлажденной.

На фото:

Стиль всегда имеет значение: на фото — стопки на высоких ножках для водки или ликера в стиле ар нуво.

Бокалы для слабоалкогольных напитков

• Для мартини и фуршетных коктейлей: Бокалы для мартини имеют чашу в виде расширяющегося вверх конуса и ножку средней высоты. Напитки подаются охлажденными, бокалы для мартини держат за ножку.

Примеры бокалов для мартини.

Модель Trio Martini от фабрики Eva Solo.

• Для «маргариты» и прочих охлажденных коктейлей: Форма бокалов сравнима с формой бокалов для мартини, но чаша имеет более округлую форму, ножка более длинная.
• Для пива: Пивные бокалы имеют суженную книзу чашу и короткую ножку. Несмотря на то, что напиток подается холодным, бокал держат за чашу. Существуют также пивные кружки с ручкой и стаканы без ножки, расширяющиеся кверху.

На фото:

В странах с развитыми пивными традициями принято подавать пиво в бокалах, соответствующих его сорту.

Бокалы для безалкогольных напитков

• Для холодного чая: Бокалы также используют для соков и безалкогольных коктейлей. Объем 200-250 мл, форма цилиндрическая.
• Для минеральной или фруктовой воды: Фужеры схожи по форме с бокалами для шампанского, но имеют больший объем. Бокал держат за чашу, напиток подается охлажденным.

На фото:

Для безалкогольных напитков используют красивые бокалы и фужеры, к форме и цвету которых этикет не предъявляет сверхстрогих требований.

В статье использованы изображения: pasabahce.com

стекло | Определение, состав и факты

Стекло , твердый неорганический материал, который обычно бывает прозрачным или полупрозрачным, а также твердым, хрупким и непроницаемым для природных элементов. С древних времен из стекла делали практичные и декоративные предметы, и оно по-прежнему очень важно в таких разнородных приложениях, как строительство зданий, предметы домашнего обихода и телекоммуникации. Его получают путем охлаждения расплавленных ингредиентов, таких как кварцевый песок, с достаточной скоростью, чтобы предотвратить образование видимых кристаллов.

Британская викторина

Строительные блоки повседневных предметов

Из чего сделаны сигары? К какому материалу относится стекло? Посмотрите, из чего вы на самом деле сделаны, проанализировав вопросы в этой викторине.

Далее следует краткое описание стекла. Стекло подробно рассматривается в ряде статей.Витражи и эстетические аспекты стеклянного дизайна описаны в витражах и стеклянной посуде. Состав, свойства и промышленное производство стекла покрываются промышленным стеклом. Физические и атомные характеристики стекла рассматриваются в аморфном твердом теле.

Разновидности стекла широко различаются по химическому составу и физическим свойствам. Однако большинство разновидностей имеют определенные общие качества. При охлаждении они проходят вязкую стадию из состояния текучести; они проявляют эффекты цвета, когда смеси стекла сплавлены с определенными оксидами металлов; в холодное время года они плохо проводят как электричество, так и тепло; большинство типов легко ломаются от удара или сотрясения и демонстрируют раковинный перелом; и на них лишь незначительно действуют обычные растворители, но они легко разрушаются плавиковой кислотой.

стекло; Капля принца Руперта

Капля принца Руперта — это капля стекла, образованная в результате быстрого охлаждения расплавленного стекла в холодной воде. Капли были новинкой 1600-х годов, и сегодня они используются для демонстрации прочности закаленного стекла. Изображение, полученное с помощью поляризованных линз, показывает напряжение и потенциальную энергию, хранящуюся в стекле, в виде радуги.

© Тайлер А. Гордон

Состав товарного стекла

Товарные стекла можно разделить на натриево-известково-кремнеземные стекла и специальные стекла, при этом большая часть произведенного стекла относится к первому классу.Такие стекла изготавливаются из трех основных материалов: песка (диоксид кремния или SiO ₂ ), известняка (карбонат кальция или CaCO ₃ ) и карбоната натрия (Na ₂ CO ₃ ). Сам по себе плавленый диоксид кремния является отличным стеклом, но, поскольку температура плавления песка (кристаллического кремнезема) выше 1700 ° C (3092 ° F) и поскольку достижение таких высоких температур очень дорого, его использование ограничено теми, в которых его превосходные свойства — химическая инертность и способность противостоять резким перепадам температуры — настолько важны, что затраты оправданы. Тем не менее, производство кварцевого стекла — довольно крупная отрасль; он производится в различных качествах, и, когда он предназначен для оптических целей, в качестве сырья используется горный хрусталь, а не кварцевый песок.

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
Подпишись сейчас

Чтобы снизить температуру плавления кремнезема, необходимо добавить флюс; в этом и состоит назначение карбоната натрия (кальцинированной соды), который делает флюс оксидом натрия доступным.При добавлении примерно 25 процентов оксида натрия к диоксиду кремния температура плавления снижается с 1723 до 850 ° C (от 3133 до 1562 ° F). Но такие стаканы легко растворяются в воде (их растворы называют жидким стеклом). Добавление извести (оксида кальция или CaO), поставляемого с известняком, снова делает стекло нерастворимым, но слишком большое его количество делает стекло склонным к расстеклованию, то есть к осаждению кристаллических фаз в определенных диапазонах температур. Оптимальный состав составляет около 75 процентов диоксида кремния, 10 процентов извести и 15 процентов соды, но даже он слишком подвержен расстеклованию во время определенных операций механического формования, чтобы быть удовлетворительным.

При производстве листового стекла обычно используют 6 процентов извести и 4 процента магнезии (оксид магния или MgO), а в бутылочном стекле около 2 процентов глинозема (оксид алюминия или Al ₂ O ₃ ). часто присутствует. Также добавляются другие материалы, некоторые из которых используются для улучшения качества стекла (то есть для удаления пузырьков, оставшихся в процессе плавления), а другие добавляются для улучшения его цвета. Например, песок всегда содержит железо в качестве примеси, и, хотя материал, используемый для изготовления бутылок, специально выбран из-за его низкого содержания железа, небольшие следы примесей все же придают контейнеру нежелательный зеленый цвет; За счет использования оксида селена и кобальта вместе со следами триоксида мышьяка и нитрата натрия можно нейтрализовать зеленый цвет и получить так называемое белое (обесцвеченное) стекло.

Оптическое и высокотемпературное стекло

Стекла самого разного, а зачастую и гораздо более дорогого состава изготавливаются тогда, когда необходимы особые физико-химические свойства. Например, в оптических очках требуется широкий диапазон составов для получения разнообразных показателей преломления и дисперсии, необходимых, если разработчик линз должен производить многокомпонентные линзы, которые не имеют различных дефектов, связанных с одной линзой, таких как хроматическая аберрация. . Сверхпрозрачные оксидные стекла высокой чистоты были разработаны для использования в волоконно-оптических системах связи, в которых сообщения передаются в виде световых импульсов по стеклянным волокнам.

Когда обычное стекло подвергается резкому изменению температуры, в нем возникают напряжения, которые делают его склонным к разрушению; однако, уменьшив коэффициент теплового расширения, можно сделать его гораздо менее восприимчивым к тепловому удару. Стекло с самым низким коэффициентом расширения — это плавленый кварц. Еще один хорошо известный пример — боросиликатное стекло, используемое для изготовления домашней посуды, коэффициент расширения которого составляет лишь одну треть от обычного натриево-известково-кремнеземного стекла.Чтобы осуществить это уменьшение, большая часть оксида натрия, добавленного в качестве флюса, заменяется оксидом бора (B ₂ O ₃ ), а часть извести — оксидом алюминия. Еще одно знакомое специальное стекло — это свинцовый хрусталь, используемый в производстве превосходной посуды; Используя моноксид свинца (PbO) в качестве флюса, можно получить стекло с высоким показателем преломления и, следовательно, желаемым блеском и блеском.

Добавление цвета и специальных свойств

Агенты, используемые для окрашивания стекла, как правило, представляют собой оксиды металлов.Один и тот же оксид может давать разные цвета с разными смесями стекла, а разные оксиды одного и того же металла могут давать разные цвета. Пурпурно-голубой цвет кобальта, хромовый зеленый или желтый цвет хрома, дихроичный канареечный цвет урана и фиолетовый марганец постоянны. Закись железа дает оливково-зеленый или бледно-голубой цвет в зависимости от стекла, с которым он смешан. Оксид железа дает желтый цвет, но требует окислителя для предотвращения восстановления до состояния железа.Свинец дает бледно-желтый цвет. Оксид серебра дает стойкое желтое пятно. Мелкоизмельченный овощной уголь, добавленный в известково-натриевый стакан, дает желтый цвет. Селениты и селенаты дают бледно-розовый или розовато-желтый цвет. Теллур дает бледно-розовый оттенок. Никель с калийно-свинцовым стеклом дает фиолетовый цвет, а с натриево-известковым стеклом — коричневый. Медь дает павлиний синий цвет, который становится зеленым при увеличении доли оксида меди.

стеклянный кубок

Винный кубок, синее стекло, украшенное белой и золотой эмалью, Иран, середина 19 века; в Бруклинском музее, Нью-Йорк.

Фотография Триш Мэйо. Бруклинский музей, Нью-Йорк, подарок мистера и миссис Чарльз К. Уилкинсон в честь Ирмы Л. Фраад, 76.147.3

Важным классом материалов являются халькогенидные стекла, которые представляют собой селениды, содержащие таллий, мышьяк, теллур. , и сурьма в различных пропорциях. Они ведут себя как аморфные полупроводники. Их фотопроводящие свойства также ценны.

Некоторые металлические стекла обладают магнитными свойствами; такие характеристики, как простота изготовления, магнитная мягкость и высокое электрическое сопротивление, делают их полезными в магнитных сердечниках силовых трансформаторов.

Стекловарение на протяжении веков

На протяжении веков из стекла изготавливали множество различных полезных и декоративных изделий. История стекла как творческого искусства частично определялась техническими достижениями в его производстве и декоре, а частично — историей вкуса и моды.

Выдувание стекла

Расплавленное стекло на стержне для выдувания стекла.

© Royik Yevgen / Shutterstock.com

Стекло было впервые произведено в древнем мире, но его происхождение не известно.Египетские стеклянные бусины — самые ранние из известных стеклянных предметов, датируемые примерно 2500 годом до нашей эры. Позже, в египетской цивилизации, был изготовлен тип стекла, характеризующийся перистыми или зигзагообразными узорами из цветных нитей на поверхности стеклянного сосуда.

Настоящее происхождение современного стекла относится к Александрии в период Птолемеев, а позже и в Древнем Риме. Александрийские мастера усовершенствовали технику, известную как стеклянная мозаика, при которой кусочки стеклянных тростей разных цветов были разрезаны поперек, чтобы создать различные декоративные узоры.Стекло миллефиори, у которого тросточки вырезаны таким образом, чтобы создавать рисунки, напоминающие формы цветов, является разновидностью мозаичного стекла.

стеклянная чаша

Чаша из прессованного мозаичного стекла, предположительно из Александрии, Египет, I век до нашей эры; в Музее Виктории и Альберта в Лондоне.

Предоставлено Музеем Виктории и Альберта

Формованное стекло также было разработано на раннем этапе, когда стекло прессовалось в форму для придания ему определенной формы. Также были возможны различные виды декора, включая гравировку и цвет.

Выдувание стекла, вероятно, было разработано в I веке до нашей эры мастерами стекла в Сирии. С помощью этой техники возможности придания стеклу желаемой формы были безграничны. Стекло можно было выдуть в форму или придать ему совершенно произвольную форму. Римляне усовершенствовали стекло-камею, в котором дизайн был получен путем срезания слоя стекла, чтобы оставить рисунок рельефным.

Портлендская ваза

Портлендская ваза, стеклянная римская камея, I век н. Э .; в Британском музее.

Предоставлено попечителями Британского музея

Следующие важные события в истории стекла произошли в 15 веке в Венеции.Еще в 13 веке венецианский остров Мурано стал центром стеклоделия. Сначала венецианские стеклодувы использовали многие из древних и средневековых декоративных техник для производства богато окрашенных и декоративных предметов с мотивами, характерными для итальянского Возрождения.

Мурано: выдувание стекла

Мастер выдувания стекла на острове Мурано, недалеко от Венеции.

© Боян Бречель — Неизданный банк изображений / Getty Images

Позже они разработали прозрачное стекло, похожее на хрусталь, под названием cristallo , которое должно было сформировать основу для процветающей экспортной торговли и распространиться по всей Европе.Простые выдувные бокалы этого типа были очень востребованы в 16 веке. Такое стекло можно было декорировать гравировкой тонких узоров; Используемая с начала 16 века, эта техника оставалась популярной и в 18 веке по всей Европе. Гравировка алмазным острием практиковалась, в частности, в Нидерландах и Германии.

В конце 17 века Богемия превратилась в важный район производства стекла, который оставался важным до начала 20 века. К 17 веку Англия производила стекло в венецианских традициях, которое отличалось простотой.Стеклодув Джордж Равенскрофт около 1675 года обнаружил, что добавление оксида свинца к стеклу венецианского типа дает твердое, более тяжелое стекло. Свинцовый хрусталь, как его называли, впоследствии стал излюбленным типом стекла для изготовления изысканной посуды.

Равенскрофт, Джордж: стеклянная кружка

Стеклянная кружка Джорджа Равенскрофта, c. 1674–80; в Музее Виктории и Альберта в Лондоне.

Предоставлено Музеем Виктории и Альберта, Лондон

Эмалирование вошло в моду в Англии в середине 18 века, что привело к развитию стекла, которое иногда называют бристольским стеклом.В 18 веке в моду вошло резание стекла. По мере совершенствования этой техники стало возможным большое разнообразие эффектов. В конце концов, к концу 18 века, когда эта техника получила дальнейшее развитие в Ирландии, вся поверхность стекла была глубоко прорезана для отражения света. Этот свинцовый хрусталь английской и ирландской огранки был имитирован в Европе и Соединенных Штатах и ​​остается популярным по сей день. Кристалл Уотерфорда является важным примером этого типа.

В период ар-нуво произошли важные изменения. Стекло Favrile, изобретенное Луи Комфорт Тиффани, с плавными формами, заимствованными из натуралистических форм, и блестящей поверхностью, вызвало большое восхищение и оказало особое влияние на стеклодувов Центральной Европы. Французский стеклодув Эмиль Галле и фирма Daum Frères также были важными дизайнерами в эпоху ар-нуво.

Рене Лалик, один из лидеров французского стекольного искусства, изготовил стекло с рельефным декором. Стеклянная компания Steuben из Нью-Йорка производила предметы из прозрачного стекла, часто с гравировкой или надрезом.

Дверная панель из стекла Lalique

Дверная панель из стекла Lalique по проекту Нормана Миллера в церкви Св. Матфея, приход Св. Лаврентия, Джерси.

© E&E Image Library — Heritage-Images / Imagestate Редакторы энциклопедии «Британская энциклопедия». Последняя редакция и обновление этой статьи проводилась Барбарой А. Шрайбер.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

• строительство: Стекло как строительный материал

  Стекло претерпело значительное развитие во второй индустриальной эпохе. Изготовление прозрачного листового стекла было усовершенствовано в конце 19 века, равно как и методы пескоструйной обработки и травления. В Соединенных Штатах в 1905 году компания Libbey Owens Glass …

• Консервация и реставрация произведений искусства: Стекло и другие стекловидные материалы

  Стекло издревле использовалось как в декоративных, так и в бытовых целях. Стекло , глазурь, эмаль и фаянс — четыре изделия из стекловидного тела — производятся из трех основных компонентов: кремнезема, щелочи и небольшого количества кальция. Стекло , глазури и эмаль (но не фаянс)…

• аморфное твердое тело: прозрачные стекла

  Термины стекло и оконное стекло часто используются как синонимы в повседневном языке, настолько знакомо это древнее архитектурное применение аморфных тел. Оксидные стекла, такие как те, что указаны в таблице, не только отлично пропускают свет, но и хороши…

Почему стоит покупать для смартфона закаленное стекло? | by Technology Traders

Не смотрите на закаленное стекло как на дополнительную плату. Это вложение, которое необходимо сделать, чтобы обеспечить защиту дисплея вашего драгоценного смартфона от сильных падений и царапин. Стекло Corning Gorilla Glass, которое в наши дни является обычным стеклом для дисплеев, может оказаться жестким, чтобы разбить или поцарапать его, но дополнительная защита экрана тоже не повредит.Если защитная пленка из закаленного стекла сломается, ее гораздо проще заменить, не говоря уже о том, что замена дешевле, чем сам экран телефона.

Что такое защитная пленка для экрана из закаленного стекла

Чтобы оценить закаленное стекло, нужно понять, из чего оно сделано. Прочность закаленного стекла достигается за счет контролируемой химической и термической обработки, которой оно подвергается. Эти процедуры включают быстрое нагревание и охлаждение, поэтому закаленное стекло в 5 раз прочнее и ломается иначе, чем обычное стекло.Многослойная защита обычно состоит из нижнего слоя абсорбирующего силикона, пленки ПЭТ и оптически прозрачного клейкого закаленного стекла и олеофобного покрытия.

Все еще не уверены? Вот еще несколько причин, по которым вам следует купить закаленное стекло:

1. Оно более прочное, чем пластиковая защитная пленка для экрана.

Защитная пленка из закаленного стекла — действительно ваша первая защита от сильных падений или падений. Он может противостоять царапинам от острых предметов в сумке или кармане и может поглощать удары при падениях, защищая дисплей и сохраняя его в целости и сохранности.Стеклянные протекторы обычно имеют толщину около 0,3–0,5 мм, а пластиковые протекторы — около 0,1 мм.

2. Он лучше на ощупь.

Когда вы добавите пластиковую защиту, вы почувствуете разницу при использовании телефона; особенно с точки зрения плавности скольжения пальца в отличие от закаленного стекла, которое больше похоже на оригинальный экран.

3. Легче чистится и устойчив к пятнам.

Благодаря специальному покрытию, без сомнения, намного легче избавиться от жира или грязи, оставшейся после отпечатков пальцев, в протекторе из закаленного стекла.Не нужно покупать чистящие средства. Все, что вам нужно, это чистая ткань.

4. Нет проблем с видимостью на улице.

В то время как другие защитные пленки заметно влияют на видимость вашего устройства вне помещения, закаленное стекло не усилит блики, если оно установлено правильно.

5. Это не влияет на четкость изображения на экране.

Закаленное стекло хорошего качества никак не повлияет на цвета, качество изображения и резкость дисплея вашего телефона! В отличие от пластиковых защитных пленок, которые могут закрывать свет, пропускаемый с вашего дисплея, таким образом влияя на цветовую гамму вашего устройства и вызывая раздражение глаз.Поэтому, если вы проводите много времени, просматривая изображения и просматривая видео на своем телефоне, вам следует выбрать закаленное стекло.

Хотя защитная пленка из закаленного стекла может стоить немного дороже, чем другие защитные пленки, преимущества, которые вы получаете от нее, намного перевешивают ее цену. Если вы используете закаленное стекло хорошего качества, будет сложно вернуться к обычным пластиковым защитным экранам.

Поскольку не все закаленное стекло одинаково, покупайте только хорошее качество от проверенного бренда.В Technology Traders вы можете быть уверены, что мы продаем только высококачественные защитные пленки из закаленного стекла для ваших смартфонов и планшетов.

Посетите любой из ближайших к нам магазинов или позвоните нам по телефону 07 3245 1801, чтобы узнать о защитных пленках из закаленного стекла для вашего устройства или каких-либо конкретных аксессуарах.

Что такое морское стекло — как и где его найти?

Носимое волнами, переработанное морем морское стекло — продукт как природы, так и человека. Неосторожно выброшенные бутылки, кувшины и стекло разбрасываются океаном, образуя эти красочные жемчужины берега. Эти милые коллекционные пляжные жемчужины исчезают из-за пластика и переработки. ©

Это не «Просто стекло» …… Это морское стекло!

«Морское стекло — обратная жемчужина» ©. Традиционные драгоценные камни (алмазы, рубины, изумруды) созданы природой и очищены человеком. Изначально морское стекло было сделано человеком (бутылки и фляги), но природа усовершенствовала его, чтобы превратить его в гладкие ледяные жемчужины.

Морское стекло начинается с бутылок и стаканов, которые выбрасываются на берег, разбиваются, а затем опрокидываются волнами и течениями. Природа действует как большой каменный стакан, перерабатывающий наши загрязнения!

Морское стекло может занять 7-10 лет в условиях постоянного прибоя, чтобы «стать» морским стеклом. Качественный кусок морского стекла не имеет блестящих пятен, хорошо матирован, имеет гладкие на ощупь края. Посетите нашу страницу оценки для получения дополнительной информации о качестве морского стекла.

By The Sea Jewelry уже 30 лет знакомит потребителей с морским стеклом.Эта страница и ее содержимое даже использовались в книге, которая считается библией ювелиров «История создания ювелирных изделий»

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: : «Морское стекло, носимое волнами, переработанное морем, является продуктом природы и человека». и Sea Glass — это перевернутый драгоценный камень »©, а также вся эта страница защищены Законом о защите авторских прав в цифровую эпоху (DMCA), и использование этого содержания запрещено законом.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД КУПОНА «CGLASS19» при оформлении заказа и получите 10% любых готовых к отправке украшений из морского стекла

КУПИТЬ СЕЙЧАС

И……………… Если у вас есть особый кусок морского стекла, который вы хотите, чтобы мы превратили в украшения, посетите нашу страницу индивидуального заказа для получения дополнительной информации!

Мы можем делать украшения из вашего морского стекла или нашего, и мы предлагаем практически все цвета в мире, от самых обычных до самых редких когда-либо найденных кусочков морского стекла!

Эти уменьшающиеся пляжные жемчужины становится все труднее найти, поскольку стекло больше не используется, как это было в прошлом. До середины 1960-х годов все поставлялось в стеклянных бутылках, банках или жестяных банках.Пластик по-прежнему оставался продуктом будущего, и его переработка не производилась. В прибрежных районах и на островах сбор мусора также не начался, пока территория не разовьется.

Еще до 1960-х годов жители прибрежных районов закапывали мусор в песок или просто бросали его в океан (думая, что море — это огромное неразрушимое существо).

Сегодня мы знаем и действуем иначе. С появлением рециркуляции и широкого использования пластика для напитков, морское стекло становится все труднее найти.

Морское стекло может занять 7-10 лет в условиях постоянного прибоя, чтобы «стать» морским стеклом. Качественный кусок морского стекла не имеет блестящих пятен, хорошо матирован (см. Словарь терминов по морскому стеклу) и имеет гладкие тактильные края. Источники морского стекла конечны.

Морское стекло более старых цветов, таких как синий, красный и голубой, становится все меньше и меньше по мере старения и разрушения.

Называется много вещей: морское стекло, пляжное стекло, слезы русалки, океанское стекло, мусорное стекло — все это красиво и весело собирать.Стекло из океана называется морским стеклом. Стекло из источников пресной воды называется Beach Glass.

Морское стекло собирают во всем мире. Он действительно похож на драгоценный камень и не может быть воспроизведен искусственным способом. Frost и piting из натурального морского стекла — это то, как вы говорите, что оно было создано природой.

Искусственное или искусственное морское стекло редко имеет качества настоящего, натурального или настоящего морского стекла.

Для получения дополнительной информации о том, как отличить настоящее морское стекло от искусственного или ремесленного, см. Нашу страницу Подлинное морское стекло — как отличить настоящее морское стекло от поддельного

By The Sea Jewelry использует только подлинное морское стекло, которое мы сертифицировали, чтобы включить наиболее подробную оценку стоимости, редкости и местоположения каждого найденного морского стекла.

Будьте уверены ………… что когда вы делаете покупки с By The Sea Jewelry, вы будете покупать

НАСТОЯЩЕЕ ПОДЛИННОЕ МОРСКОЕ СТЕКЛО!

Где вы найдете морское стекло?

Где бы вы ни встретили людей и воду, вы наверняка найдете эти жемчужины из морского стекла! Прогуливаясь по береговой линии, прочесывая пляж, смотрите среди гальки, ракушек и прочего обломков.Здесь вы можете найти эти прекрасные матовые пляжные драгоценности. Beach Glass можно найти на реках, океанских берегах и заливах. Чем сильнее воздействие течения или волны, тем выше вероятность, что вы найдете гладкое морское стекло высшего качества.

Более высокий pH воды означает, что стекло будет стареть (становиться более гладким) быстрее, и чем более каменистый и грубый пляж, тем лучше будет стареть морское стекло.

Наши коллекции включают морское стекло из Внешних берегов Северной Каролины, Пуэрто-Рико, Сихем, Англия, Мэн, Массачусетс, Канада и Гавайи.У нас есть морское стекло практически со всех континентов мира.

Каждый пляж может быть совершенно другим, так что поспрашивайте. Мы обнаружили, что через 2–3 дня после сильного ветра на суше это было хорошее время на Внешних берегах. Волны поднимали гальку и ракушки, и по мере того, как их сила уменьшалась, большие гальки образовывали морское стекло.

Если вы приехали или впервые приехали в какой-либо район, спросите местных жителей на пляже, многие будут рады вам помочь.

Для получения дополнительной информации о местах расположения морских стекол, поделках, идеях для демонстрации и многом другом, присоединяйтесь к нам на Seaglasslovers. Новый сайт о морском стекле, посвященный коллекционерам морского стекла, с множеством мест, где можно разделить вашу любовь к морскому стеклу.

любителей морского стекла — присоединяйтесь к нашим 23 000 членов сегодня!

Члены SGL — САМЫЙ КРУПНЕЙШИЙ в мире онлайн-сообщество Sea Glass

Идеи отображения, идеи создания, идентификация осколков, онлайн-чат и многое другое!

Или посетите наш блог о морском стекле на http://genuineseaglass.blogspot.com/, где можно найти еженедельные статьи о сборе морского стекла, украшениях из морского стекла, местах сбора и многом другом!

Типы морского стекла

Морское стекло бывает разных форм и размеров.

Существует много различных видов морского стекла от «круглых» (дно бутылок) до стекла с рисунком или тисненого стекла, которое до сих пор сохраняет часть оригинального происхождения (стекло с отпечатанными узорами названных брендов и т. Д.), До одного из моих любимых — стекла для костра (стекло, которое было расплавлено в огне, а затем разгладилось океаном).

Есть пузыри (совершенно круглые части), валуны (огромные куски морского стекла), вершины (крышки бутылок, которые иногда оказываются неповрежденными) и многое другое, включая, но не ограничиваясь ими.

Пробки — от аптекарских бутылок и соуса для стейка 57.

Marbles — Детские игрушки до возраста батареек. Также используется в банках с краской и, по слухам, используется в качестве балласта на судах

.

Любое изделие из стекла, КОГДА-либо созданное человеком, является потенциальным источником морского стекла.

Для получения дополнительной информации о терминологии морского стекла и других типах морского стекла см. Нашу страницу глоссария по морскому стеклу.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД КУПОНА «CGLASS19» при оформлении заказа и получите 15% скидку на любой заказ на ювелирные изделия Seas Glass!

---

Эту страницу нельзя использовать полностью или частично в соответствии с DMCA

.

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ — Извините, By The Sea Jewelry НЕ предоставляет оценки или сертификаты морского стекла третьим лицам из-за ограничений по времени.

Как быстро определить, действительно ли ваш пивной бокал действительно чистый

Изображение предоставлено: Shutterstock Фото: Shutterstock (Shutterstock)

Несколько лет назад я решил получить сертификат Cicerone — пивной версии сомелье. Во время учебы я узнал, что представляет собой «пивной бокал». Честно говоря, я никогда раньше не думал об этом. Чистое стекло — это чистое стекло, верно? Неправильный.

Такие вещи, как остатки моющего средства и стойкие масла, довольно часто встречаются на стеклянной посуде, и они могут изменить аромат и вкус вашего пива, а их присутствие означает, что стекло не на самом деле чистое.Хорошая новость в том, что есть действительно простой способ определить, не является ли тот стакан, из которого вы пьете, «чистым пивом».

У этого хака есть обратная сторона: если вы часто посещаете дайв-бары или любите выпить пива или два в обычном ресторане или баре аэропорта, я бы рекомендовал не читать дальше. Если вы знаете, как обнаружить грязное стекло, вы не сможете этого избежать, и я могу сказать вам по собственному опыту, что грязные очки есть практически везде.

Хорошо, вы уверены, что хотите это знать? Действительно уверены?

Хорошо, я вас предупреждал.Вы можете сказать, что пивной бокал «не чистый для пива», если вы нальете в него пиво и пузыри прилипнут к бокам. Это будет выглядеть примерно так:

Снимок экрана: YouTube

G / O Media может получить комиссию

Пена вашего пива также будет быстрее рассеиваться в стакане, который не является чистым для пива, и / или пена выиграла Не цепляйтесь за край бокала, когда начинаете пить:

Это видео на YouTube отлично дает вам полную информацию:

Видео (предназначенное для барменов) также объясняет, что нужно делать, чтобы убедиться, что вы возьмите чистый пивной стакан — если вы его чистите — вперед. Вы можете определить чистоту своих пивных бокалов дома, просто окунув их в воду. Если вода равномерно покрывает внутреннюю поверхность, значит, все в порядке. Если на внутренней стороне стакана останутся капли, он может быть чище.

Я узнал все это несколько лет назад, и с тех пор я думаю, что отправил обратно одно пиво (стакан был весь в пузырях, и вкус был, честно говоря, ужасным). Я бы не рекомендовал сильно вонять по этому поводу, если ваше пиво действительно не ужасное. Однако, если вы замечаете, что это происходит более чем один раз в вашей часто посещаемой водопое, возможно, вы захотите найти где-нибудь еще, чтобы выпить.

Бокал для вина без ножек «It’s Mimosa» — Принадлежности для бара

BarSupplies.com Inc с радостью предлагает гарантию удовлетворенности! Если по какой-либо причине вы не удовлетворены полученными продуктами, просто отправьте заявку в службу поддержки и запросите возврат. Важная информация и инструкции по возврату предоставляются через RMA, и поэтому должны быть одобрены RMA. Товары, отправленные обратно без предварительного разрешения RMA, могут быть отклонены. Все запросы на возврат должны быть отправлены в течение 30 дней с момента доставки товара.После выдачи RMA товары должны быть возвращены нам в первоначальном состоянии в течение 30 дней. Возврат не принимается, если он не заполнен. Все оригинальные коробки, упаковочные материалы, детали, компоненты и детали должны быть возвращены нам для обработки возврата. Возврат не возможен без оригинальной упаковки всей продукции и деталей. Возврат, запрашиваемый за возврат, облагается комиссией за возврат в размере 15%. Комиссия за пополнение запасов не распространяется на возврат для обмена. ВСЕ связанные сборы за доставку не подлежат возврату.Мы не выпускаем ярлыки возврата для возврата или обмена.

Индивидуальные заказы: Как вы, возможно, знаете, заказная печатная продукция не может быть пополнена. Эти типы предметов могут включать изготовленную на заказ стеклянную посуду и другие инструменты для бара с печатным рисунком, а также изготовленные на заказ изделия из дерева, такие как полки для спиртных напитков. Фактически, отраслевой стандарт для продуктов, изготовленных по индивидуальному заказу, предписывает политику невозврата и возврата, за исключением непригодных для использования предметов. К непригодным для использования предметам относятся, помимо прочего, битая стеклянная посуда, погнутые или деформированные открывалки для бутылок, треснувшие или сломанные номерные знаки и т. Д.Товары с дефектами производственного качества не подлежат возврату, но могут иметь право на скидку или возврат средств. Если вы получили заказ с непригодными для использования товарами, вы должны связаться с нами в течение семи дней с момента получения вашего заказа. Мы требуем фотографические свидетельства непригодных для использования предметов до выдачи кредитов.

Возвращаемые продукты, приобретенные с помощью eCheck, подлежат дополнительной оплате в размере 15% для покрытия платы за обработку. Заказы, отмененные после обработки, но до отправки, подлежат 10% комиссии для покрытия платы за обработку. За возврат видео и компакт-дисков взимается дополнительная плата в размере 10%.

Если ваш заказ возвращен перевозчиком из-за того, что адрес был предоставлен частично или полностью, в случае отказа, получатель был недоступен при всех попытках или посылка была невостребована, вы будете нести ответственность за связанные с этим транспортные расходы для повторной отправки порядок. Если вы хотите получить возмещение за посылку, возвращенную перевозчиком, будет применяться комиссия за возврат в размере 15%, а стоимость доставки не возвращается. Если вы являетесь международным клиентом и отказываетесь от посылки из-за таможенных и / или брокерских сборов, или ваша посылка возвращается по любой другой причине, вы можете не иметь права на возврат или повторную отправку.

Проблемы с заказом

BarSupplies.com Inc. не несет ответственности за неправильное использование каких-либо продуктов. BarSupplies.com Inc прилагает все усилия, чтобы ваша посылка была правильно упакована и доставлена. Однако время от времени допускаются случайные ошибки. Если вы получили поврежденные, бракованные или неправильные продукты, об этом необходимо сообщить в течение 7 дней с момента доставки. Обратите внимание: при любых проблемах с вашим заказом потребуются фотографии. Проблемы, о которых было сообщено через 7 дней с момента доставки, могут быть аннулированы для замены или возврата денег.Мы можем потребовать, чтобы неправильный товар был возвращен нам за наш счет. Если товар не будет возвращен, с вас может взиматься плата за неправильный товар.

Скандал Стивена Гласса в Новой республике все еще преследует его юридическая карьера

Когда Джули впервые сказала мне, что встречается со Стивеном, я был в полном ужасе, и как журналист, вы знаете, у меня были очень сильные негативные чувства по поводу того, что он сделал , как вы знаете, все члены моего сообщества делали, и конечно пытались отговорить ее от этого.

Затем, узнав его поближе, я перешел от ужаса к скептическому, а затем к недовольству, типа: «Ну, он кажется милым, но, наверное, в глубине души он не такой. Я уверен, вы знаете, может быть, это все спектакль, а затем, узнав его все эти годы, приходит осознание того, что это действительно необычный человек, что он действительно замечательный человек, невероятно хороший партнер, просто очень добрый, щедрый, верный, ответственный, чуткий, тот, кто действительно заботится о других людях…. Это путешествие, которое я прошел от ужаса к утверждению, — это то, через которое я видел все друзья Джули на протяжении многих лет, и нет ни одного ее друга, который не относился бы к нему так, как я.

Говорят, что мы нация вторых действий, что особенно в этот культурный момент мы фетишизируем неудачи, что мы не любим ничего, кроме исправленного грешника. Но, возможно, нам нравится история о вторых действиях. Христианское свидетельство или исповедь Анонимных Алкоголиков должны быть захватывающими, но не изучаемыми слишком внимательно.Наступает долгая ночь тьмы, а затем внезапно наступает светлое утро. Но если мы слишком внимательно вглядываемся в детали, мы становимся настороженными или, может быть, скучаем. Мы могли бы получить некоторое удовлетворение, услышав Элиот Спитцер: «Вы проходите через эту боль, вы меняетесь», но мы недостаточно верим в это, чтобы доверять ему представлять нас. Возможно, нам не хватает терпения, потому что реформа — это не все театральное и даже отличное повествование. Это медленная, утомительная работа. Вы видите священника или психиатра. Вы признаете свои грехи. Вы проживаете долгий период — годы, даже десятилетия — живя с этим признанием, упиваясь им, отрицая его, снова обретая его.Если вы достаточно много работаете и искренне в своих усилиях, то, возможно, с каждым днем ​​вы становитесь немного лучше, чем накануне. И, может быть, однажды изменение можно будет обнаружить снаружи.

В верхней строке одной из записных книжек Стивена Гласса написано: «НЕ ДЕЛАЙТЕ ГЛУПОТ».

The Collection of The New Republic

Одна из самых удачных вещей, которая случилась со Стивом после скандала, — это то, что он оказался в компании Пола Цукермана, одного из партнеров его фирмы. Стив подал заявление о приеме на работу в 2003 году в ответ на объявление. «Какой гений», — подумал Цукерман, просматривая свое резюме. «Он явно обратился не в ту фирму». Выпускники Джорджтауна, работавшие клерками для судей, обычно не обращаются в фирмы, занимающиеся травмами. Но затем Цукерман прочитал сопроводительное письмо, в котором Стив писал о своей истории. Цукерман засмеялся, сказал он мне, и тут же удалил электронное письмо.

И здесь история становится немного апокрифической. Цукерман некоторое время думал об этом письме.Когда ему было 35 лет, у него были серьезные проблемы с алкоголем и наркотиками. В то время он был женат, у него был ребенок: «Я был болен, отрицал все это и держал все в секрете. И, наконец, стало так плохо, что мне пришлось признать, что я не могу контролировать это самостоятельно ». Большинство людей узнают в нем язык программы из двенадцати шагов, а это и есть. Цукерман оказался в «темной комнате, для которой я думал, что я слишком хорош», но в конце концов он поселился. Он провел свою личную инвентаризацию и «узнал много о себе и своих недостатках.Теперь он чувствовал, что может помочь кому-то другому сделать то же самое. Он получил письмо и позвонил Стиву. Из примерно 100 работодателей, которым Стив писал, Цукерман был единственным, кто предложил ему официальное собеседование.

Цукерман — это именно тот человек, которого вы ожидаете от работы в фирме, занимающейся травмами: он выглядел бы идеально в своем костюме от Armani, если бы только смог опередить свою пятичасовую тень. Когда Стив пришел на интервью, «он хотел рассказать мне всю историю в унизительных подробностях.Я говорю «унизительно», потому что в то время это было так сильно на нем. Ему было так грустно, и ему было так больно. Я сказал: «Вам не нужно рассказывать мне все подробности», а он ответил: «Знаю. Мне нужно знать, что вы все это знаете ». Затем Цукерман повел Стива на встречу с одним из других партнеров и умолял Стива не проходить через это снова:« Это займет слишком много времени. Были заняты.» Но Стив настоял.

Что такое боросиликатное стекло и почему оно лучше обычного?
— Кабло

Что такое боросиликатное стекло?

Боросиликатное стекло — это стекло, содержащее триоксид бора, обеспечивающий очень низкий коэффициент теплового расширения.Это означает, что оно не треснет при резких перепадах температуры, как обычное стекло. Его долговечность сделала его предпочтительным для элитных ресторанов, лабораторий и виноделен.

Большинство людей не осознают, что не все стекла созданы одинаково. Возьмем, к примеру, наши высококачественные боросиликатные бутылки Kablo.

Боросиликатное стекло состоит примерно на 15% из триоксида бора, который является тем волшебным ингредиентом, который полностью меняет поведение стекла и делает его устойчивым к тепловому удару.Это позволяет стеклу противостоять резким перепадам температуры и измеряется «коэффициентом теплового расширения» — скоростью, с которой стекло расширяется при воздействии тепла. Благодаря этому боросиликатное стекло может идти прямо из морозильной камеры на решетку духовки, не трескаясь. Для вас это означает, что вы можете налить кипяток в боросиликатное стекло, если хотите, например, крутой чай или кофе, не беспокоясь о том, что стекло разбилось или потрескалось.

В чем разница между боросиликатным стеклом и натриево-кальциевым стеклом?

Многие компании предпочитают использовать натриево-известковое стекло для своих изделий из стекла, потому что оно менее дорогое и легко доступно.На его долю приходится 90% производимого стекла во всем мире, и оно используется для изготовления таких предметов, как мебель, вазы, стаканы для напитков и окна. Натриевое стекло подвержено ударам и не выдерживает резких перепадов тепла. Его химический состав — 69% кремнезема (диоксид кремния), 15% соды (оксид натрия) и 9% извести (оксид кальция). Отсюда и название натриево-известковое стекло. Он относительно прочен только при нормальных температурах.

Стекло боросиликатное высшее

Коэффициент у натронно-известкового стекла более чем в два раза выше, чем у боросиликатного стекла, что означает, что оно расширяется более чем в два раза быстрее при нагревании и очень быстро ломается.Боросиликатное стекло имеет гораздо более высокую долю диоксида кремния по сравнению с обычным известково-натриевым стеклом (80% против 69%), что делает его еще менее восприимчивым к трещинам.

С точки зрения температуры, максимальный диапазон теплового удара (разница температур, которую оно может выдерживать) боросиликатного стекла составляет 170 ° C, что составляет около 340 ° по Фаренгейту. Вот почему вы можете достать боросиликатное стекло (и некоторые формы для выпечки, такие как Pyrex — подробнее об этом ниже) из духовки и промыть холодной водой, не разбивая стекло.

* Интересный факт: боросиликатное стекло настолько устойчиво к химическим веществам, что его даже используют для хранения ядерных отходов. Бор в стекле делает его менее растворимым, предотвращая попадание нежелательных материалов в стекло или наоборот. По общим характеристикам боросиликатное стекло намного превосходит обычное стекло.

Пирекс — это то же самое, что боросиликатное стекло?

Если у вас есть кухня, вы наверняка слышали о торговой марке Pyrex хотя бы раз.Однако боросиликатное стекло — это , а не , как Pyrex. Когда Pyrex впервые появился на рынке в 1915 году, он изначально был сделан из боросиликатного стекла. Изобретенный в конце 1800-х годов немецким стеклодувом Отто Шоттом, он представил миру боросиликатное стекло в 1893 году под торговой маркой Duran. В 1915 году Corning Glass Works вывела его на рынок США под названием Pyrex. С тех пор боросиликатное стекло и пирекс взаимозаменяемы в англоязычном языке. Поскольку формы для выпечки из стекла Pyrex изначально изготавливались из боросиликатного стекла, они могли выдерживать экстремальные температуры, что делало их идеальным кухонным продуктом и спутником духовки, что на протяжении многих лет способствовало их огромной популярности.

Сегодня не весь Pyrex сделан из боросиликатного стекла. Несколько лет назад Corning перешла с боросиликатного стекла на натриево-известково-натриевое стекло, поскольку это было более рентабельно. Поэтому мы не можем точно сказать, что на самом деле боросиликат, а что нет в линейке продуктов для выпечки Pyrex.

Для чего используется боросиликатное стекло?

Из-за своей прочности и устойчивости к химическим изменениям боросиликатное стекло традиционно использовалось в химических лабораториях и на промышленных предприятиях, а также для изготовления кухонной посуды и бокалов для вина премиум-класса.Из-за своего превосходного качества оно часто бывает дороже, чем натриево-известковое стекло.

Стоит ли переходить на бутылку из боросиликатного стекла? Стоит ли моих денег?

Значительные улучшения могут быть сделаны небольшими изменениями в наших повседневных привычках. В наше время покупать одноразовые пластиковые бутылки для воды просто глупо, учитывая все доступные альтернативные варианты. Если вы думаете о покупке многоразовой бутылки с водой, это отличный первый шаг на пути к положительному изменению образа жизни.Легко согласиться на средний продукт, который стоит недорого и выполняет свою работу, но это неправильный образ мышления, если вы хотите улучшить свое личное здоровье и внести позитивные изменения в образ жизни. Наша философия — качество важнее количества, а покупка долговечной продукции — это потраченные деньги не зря. Вот некоторые из преимуществ инвестиций в многоразовую бутылку из боросиликатного стекла премиум-класса.

Так будет лучше. Поскольку боросиликатное стекло устойчиво к химическим веществам и кислотам, вам не нужно беспокоиться о просачивании каких-либо веществ в воду.Из него всегда можно пить. Вы можете положить его в посудомоечную машину, поставить в микроволновую печь, использовать для хранения горячих жидкостей или оставить на солнце. Вам не нужно беспокоиться о том, что бутылка нагревается и выделяет вредные токсины в жидкость, которую вы пьете, что очень часто встречается в пластиковых бутылках для воды или менее дорогих альтернативах из нержавеющей стали.

Это лучше для окружающей среды. Пластиковые бутылки с водой опасны для окружающей среды. Они сделаны из нефти и почти всегда попадают на свалку, в озеро или в океан.Только 9% из всего пластика перерабатывается. Но даже в этом случае процесс разрушения и повторного использования пластика часто оставляет большой углеродный след. Поскольку боросиликатное стекло производится из природных богатых материалов, которые легче усваиваются, чем масло, воздействие на окружающую среду также меньше. При осторожном обращении боросиликатное стекло прослужит всю жизнь.

Это улучшает вкус. Вы когда-нибудь пили из пластиковых бутылок или бутылок из нержавеющей стали и пробовали аромат пластика или металла, из которого вы пьете? Это происходит потому, что он действительно просачивается в воду из-за растворимости пластика и стали. Это и вредно для здоровья, и неприятно. При использовании боросиликатного стекла жидкость внутри остается чистой, а поскольку боросиликатное стекло имеет низкую растворимость, оно защищает ваш напиток от загрязнения.

Стекло — это не просто стекло

Хотя разные варианты могут выглядеть одинаково, они не совпадают. Боросиликатное стекло является значительным обновлением по сравнению с традиционным стеклом, и эти различия могут оказать большое влияние как на ваше личное здоровье, так и на окружающую среду, если со временем сложатся.

Мы разработали бутылки Kablo, чтобы вы могли максимально использовать пользу для здоровья от питьевой воды. Широкая горловина обеспечивает достаточно места для кубиков льда, фруктовых или травяных настоев, и вы можете использовать бутылку Kablo, чтобы заварить свой любимый чай или кофе (безопасно). Это экономит время и деньги, потому что вы можете заранее приготовить напитки и насладиться ими, вместо того, чтобы покупать предварительно разлитые в бутылки тоники для здоровья и отжатые соки в пластиковых одноразовых контейнерах. Чтобы перейти к более экологичному и сознательному образу жизни, нужно время.Но с правильным мышлением и сосредоточенными усилиями мы все сможем этого добиться. Экологически чистая бутылка для воды — это лишь один шаг, который мы можем сделать на пути к более разумному и экологичному образу жизни.

–

шт. вы уже подписались на нашу рассылку новостей? Подпишитесь на периодические обновления с советами по экологически чистому образу жизни, историями людей, которые нас вдохновляют, специальными акциями и многим другим.

Вы также можете следить за новостями в Instagram: @kablo_official

.