Аэрогриль электрический: их сравнение, чем отличаются, какие самая существенная разница, отличия в видах устройств

Аэрогриль электрический: их сравнение, чем отличаются, какие самая существенная разница, отличия в видах устройств

Чем отличается аэрогриль от электрогриля и что из них лучше?

Формула самого любимого человеческого удовольствия давно разгадана: готовить просто и быстро, чтобы потом поесть вкусно и разнообразно.

Ассортимент кухонной бытовой техники, которая должна помочь нам с первой частью этой формулы, поражает воображение.

Но сделать правильный выбор при огромном количестве вариантов весьма непросто.

Эта статья поможет вам разобраться с функционалом аэрогриля и электрогриля, понять в чем разница между устройствами. Получив информацию, вы сможете решить, что же подходит именно вам.

Навигация по странице:

Что такое аэрогриль?

Справка! Аэрогриль представляет из себя стеклянную жаропрочную чашу, которая бывает разной по объему, накрытую крышкой.

В ней находятся нагреватель и вентилятор. Нагреватель делает воздух горячим, а вентилятор распределяет его в разных направлениях, что позволяет блюдам готовиться равномерно.

Технические особенности и возможности

Чем отличаются аэрогрили?

В качестве нагревателя в аэрогриле может выступать:

• ТЭН – трубчатый электронагреватель;
• Галогеновые лампы.

Аэрогрили с ТЭНом имеют более длительный срок службы, в среднем 8-10 лет, в то время как галогеновые нагреватели — 3 года.

Температура нагрева такого элемента значительно выше, чем у галогеновых ламп.

К сведению! Из плюсов галогена: стекло чаши не окисляется и не подвергается коррозии, цена на такой прибор значительно ниже.

По типу управления аэрогрили подразделяются на:

• Механические;
• Электронные.

Аэрогриль с механическим управлением имеет только один заданный производителем режим. Электронное управление добавляет этому прибору возможностей.

В нем можно регулировать нагрев и скорость воздуха, можно использовать таймер, функцию поддержания температуры и самоочистки. Приборы с механическим управлением дешевле.

Объем чаши аэрогриля тоже может быть разным: минимум 2 литра, максимум 12.

Функциональность и цена в немалой степени зависят от объема чаши – чем она больше, тем функциональней, но и цена, соответственно, выше.

Крышка аэрогориля может быть стационарной и съемной.

Следует знать! В комплекте с аэрогрилем могут идти решетки разной высоты для приготовления одновременно нескольких блюд, шампура, вертел, тренога.

Так же может быть подставка в виде сетки для приготовления на пару и фритюра и металлическое кольцо для увеличения объема чаши.

Что можно приготовить?

Если речь идет о приборе, в котором температура нагрева регулируется (как правило, ее диапазон варьируется от +60 до +260 градусов), то приготовить там можно, без преувеличения, все и без использования растительного масла.

Можно варить первые блюда, тушить, жарить до золотистой корочки и во фритюре, запекать.

Так же он с легкостью приготовит каши и выпечку, сварит варенье, высушит грибы и фрукты.

А еще можно делать йогурт, готовить на пару, и даже коптить. Размораживать и разогревать аэрогриль тоже может.

По сути, этот прибор может заменить собой несколько других кухонных приспособлений: микроволновая печь, духовка, мультиварка, шашлычница, сушилка, пароварка и т.п.

Минусы устройства

• Чем больше стеклянная чаша, тем больше у прибора возможностей, но тем больше он занимает места и имеет внушительный вес.
  Мыть такую чашу из-за габаритов неудобно.
  И даже если не мыть, так как прибор имеет функцию самоочистки, удалять с нее остатки еды и жира все равно нужно, а при большом объеме сделать это не так просто.
• Сильно нагревающаяся крышка и чаша.
  Если крышка стационарная, нужно быть аккуратным при откидывании, чтобы не обжечься.
  А если крышка съемная, то ее нужно куда-то пристроить при открывании.
  И то, на что ее можно положить, должно быть жаропрочным.
  Доставая еду можно обжечься и об чашу, и об различные приспособления типа решеток и сеток.
  Если блюда готовятся в несколько ярусах одновременно, то доставать их проблематично: нужно вынуть предыдущий уровень, чтобы добраться до следующего.
• На горячую стеклянную чашу не должна попадать вода – она может лопнуть.

Смотрите наш рейтинг лучших аэрогрилей по этой ссылке. Мы подобрали самые популярные устройства с характеристиками, плюсами и минусами, а также актуальными ценами.

Что такое электрогриль?

Электрогриль – это прибор для жарки и запекания.

Важно! Он представляет собой нагревающуюся поверхность, на которую непосредственно помещается еда, и в зависимости от заданной температуры варьируется степень прожарки блюда.

Технические особенности и возможности

Чем отличаются электрогрили? Все эти приборы делятся на:

• Стационарные.
  Такие модели используют в кафе и ресторанах.
  Этот прибор имеет внушительный размер и мощность, одновременно на нем можно готовить несколько блюд.
• Переносные.
  Переносные электрогрили предназначены для домашнего использования.

Также электрогрили делят на:

• Контактные.
  Контактные электрогрили представляют из себя поверхность в виде решетки или сплошного покрытия, под которой помещен нагревательный элемент.
  Еда помещается на поверхность, температура которой регулируется.
• Бесконтактные.
  Такие устройства похожи на духовые шкафы.
  Еда в них насаживается на вертела или шампура и вращается вокруг нагревательного элемента.
  В таких приборах готовят курицу-гриль в супермаркетах.

Контактные электрогрили подразделяются на:

• Односторонние;
• Двухсторонние;
• Комбинированные.

Следует знать! Названия говорят сами за себя: односторонние имеют одну поверхность для жарки, двухсторонние – две.

Односторонние могут накрываться крышкой, а могут быть и без нее. Без крышки жир от жарки будет разбрызгиваться вокруг и надо быть к этому готовыми.

Поверхность может быть сплошной или в виде решетки. Решетка может быть металлической, чугунной, с антипригарным покрытием и без.

В двухсторонних еда готовится сразу с двух сторон, зажимается ими, как прессом.

Поверхности в таких электрогрилях представляют из себя сплошные панели с антипригарным покрытием.

Комбинированные электрогрили могут использоваться для жарки сразу с двух сторон, а так же могут раскладываться в одну большую поверхность.

Чем сложнее прибор, тем выше его цена, что вполне естественно.

Имейте в виду! Для наибольшей схожести с мангалом лучше выбирать модели с решетчатым покрытием, но и ухаживать за таким прибором сложнее.

Нужно очищать и решетку, и нагревательный элемент, и крышку, если она есть.

Наибольшей популярностью среди покупателей пользуются контактные двухсторонние электрогрили.

В них расстояние между панелями регулируется, а значит можно запекать и тонкие кусочки овощей, и толстые куски мяса.

Антипригарные панели очищаются легко (главное, не повредить покрытие), а жир при готовке благодаря наклону панелей стекает в специальный отсек.

Верхняя панель не только позволяет готовить быстрее, так как еда жарится сразу с двух сторон, но и выступает в качестве крышки, что не позволяет разбрызгиваться жиру.

Дополнительными функциями могут быть:

• Таймер;
• Автоматическое отключение;
• Индикатор остаточного тепла;
• Функция копчения.

Что можно приготовить?

Обратите внимание! В этом приборе можно жарить, запекать, тушить, в некоторых моделях коптить.

Степень прожарки можно регулировать. Можно размораживать и разогревать.

Минусы

• Ограниченный функционал: варить супы и делать выпечку на нем не получится;
• Этот прибор является энергоемким и очень чувствителен к перепадам напряжения;
• Не стоит оставлять блюда без присмотра даже при наличии таймера и автоматического выключения.
  Проверять степень готовности лучше самому, иначе блюдо может сгореть или не дожариться.
• Электрогриль в помещении лучше использовать под вытяжкой.

Сравнительная таблица преимуществ

Полезное видео

В данном видео показано, как пользоваться аэрогрилем:

Выводы

Резюмируя вышесказанное, можно отметить несколько моментов:

• Если вы уже имеете различные кухонные бытовые приборы типа мультиварки, пароварки, шашлычницы и т.п., аэрогриль будет дублировать их функции.
  При этом прибор займет много места, а следовательно, он вам не нужен;
• Если же вы молодая семья, которая только обустраивает свой быт, аэрогриль станет вам незаменимым помощником.
  Только объем чаши должен быть не менее 7 литров, чтобы функциональность была полной;
• Если хочется в домашних условиях жарить как на мангале, выбирайте электрогриль с чугунной решеткой с антипригарным покрытием, у которого имеется крышка.
  Такие модели дешевле, еду нужно переворачивать, но и в двухстороннем приборе ее не оставишь без присмотра.
• Если вам хочется экономить время и на готовке, и на уборке, тогда контактные двухсторонние грили для вас. Но они на порядок дороже.

Что лучше аэрогриль или электрогриль

Многие любители шашлыков и барбекю задумываются о покупке такого прибора, как электрический гриль. Он дает возможность приготовить в домашних условиях сочное ароматное мясо и рыбу. Аэрогриль обладает такими же возможностями, но имеет еще больше функций. Нередко, при выборе подходящего агрегата встает вопрос: что лучше, аэрогриль или электрогриль?

Особенности приборов

Оба этих аппарата позволяют готовить дома очень вкусные мясные и овощные блюда без добавления масла. При нагревании излишки жира вытапливаются из мяса и дичи, скапливаясь внизу, в специальной емкости. Продукты отлично прожариваются, оставаясь сочными. При этом они не подгорают, а покрываются румяной корочкой.

В обоих видах приборов можно не только готовить различные блюда, но и размораживать и подогревать пищу. Однако, они существенно отличаются по конструкции, а также принципу работы. Чтобы понять, чем отличается аэрогриль от электрогриля, нужно рассмотреть их возможности и особенности.

В аэрогриле продукты обрабатываются посредством обдува горячим воздухом. Это его основное отличие от других бытовых приборов. Этот принцип называется конвекцией, что означает движение воздушных масс. Внутри стеклянной емкости циркулирует нагретый тэном воздух, который равномерно прогревает пищу со всех сторон. В зависимости от того, с какой скоростью и при какой температуре это происходит, выполняются различные операции с продуктами.

Чтобы готовить в аэрогриле, не требуется присутствие пользователя. Весь процесс полностью автоматический. Нарезанные компоненты загружаются в резервуар, затем выбирается нужная программа.

Конвекционный принцип работы прибора дает возможность готовить 2–3 блюда одновременно. Продукты раскладываются на разные решетки, которые идут в комплекте к аппарату.

В электрическом гриле другой способ приготовления пищи. Здесь ингредиенты жарятся на антипригарной поверхности, подобно тому, как это происходит на сковороде. Под жарочной панелью располагаются нагревательные элементы, которые разогревают поверхность до нужной температуры.

Антипригарное ребристое покрытие в электрическом гриле позволяет готовить мясо и овощи без применения масла или с минимальным его количеством.

Существует множество различных видов электрогрилей, которые могут сильно отличаться друг от друга. Они могут быть контактными – продукты кладутся на жарочную панель, и бесконтактными – еда готовится на вертелах. Также приборы различаются по размерам, весу, материалам. Для домашнего использования больше подходят компактные агрегаты, с закрывающейся верхней панелью, которая исключает образование дыма.

Такие электрогрили часто берут на загородные участки в летнее время, чтобы готовить барбекю на природе. В некоторых устройствах существуют специальные отсеки для специй, чтобы пища во время приготовления пропитывалась их ароматом.

Функции аппаратов

В основном данные приборы приобретаются для того, чтобы иметь возможность готовить вкусные мясные блюда, такие, как стейки, шашлыки и т. п. По отзывам покупателей как в электрогрилях, так и аэрогрилях получаются очень вкусные, сочные и ароматные котлеты, куски мяса, зажаренная целиком дичь. Но возможности аппаратов на этом не исчерпываются. В электрическом гриле можно:

• тушить и готовить на пару овощные блюда;
• делать яичницу и омлеты;
• запекать рыбу;
• размораживать продукты;
• подогревать еду.

В комбинированных грилях, которые имеют разные жарочные поверхности, есть возможность готовить несколько блюд за один раз. Во многих моделях высота панелей регулируется, чтобы закладывать разные по величине куски продуктов. Также они оснащаются удобными съемными резервуарами для стока жира, которые можно помыть отдельно от всего прибора.

Возможности аэрогриля неизмеримо больше. Эти аппараты могут с успехом заменить несколько видов бытовой техники: гриль, микроволновку, мультиварку, духовой шкаф, коптильню и т. п. С помощью аэрогриля вы можете:

• жарить, варить, тушить и томить продукты;
• делать маринады;
• стерилизовать банки;
• варить варенье;
• сушить фрукты, овощи, грибы;
• делать шашлыки;
• размораживать и разогревать;
• делать йогурты, творог, кефир;
• производить горячее и холодное копчение.

Эти агрегаты также дают возможность готовить сразу 2 или 3 блюда, раскладывая компоненты на разные решетки внутри чаши. Вам нужно установить необходимый режим и таймер.

Отзывы потребителей говорят о том, что пища в аэрогриле получается невероятно вкусной и сочной.

Плюсы и минусы

Наряду с неоспоримыми преимуществами, у обоих приборов имеются и некоторые недостатки. Выбор конкретного аппарата будет зависеть от того, какие цели вы преследуете и насколько часто собираетесь готовить те или иные блюда.

Достоинства электрических грилей:

• быстрота приготовления пищи;
• возможность готовить стейки и шашлыки в квартире;
• получается вкусная и полезная еда;
• при небольших размерах прибор удобно транспортировать;
• наличие съемных поверхностей делает уход за аппаратом легким.

Недостатки:

• если жарочная панель не снимается, прибор бывает трудно мыть;
• в открытых моделях грилей во время готовки появляется дым;
• за процессом приготовления нужно следить;
• аппараты больших размеров тяжело перемещать.

К преимуществам аэрогриля можно отнести:

• возможность приготовления разнообразных блюд;
• одним прибором можно заменить несколько;
• процесс готовки не требует участия пользователя;
• существенно экономится время на приготовление пищи;
• получается полезная диетическая еда;
• в агрегатах с хорошей вместимостью можно обрабатывать большое количество продуктов.

Минусы аэрогрилей:

• емкости большого объема трудно мыть;
• вместительные приборы занимают много места на кухне;
• большой расход электрической энергии.

Чтобы решить, какой аппарат подойдет вам больше, составьте список блюд, которые вы предполагаете готовить. Это поможет вам сделать выбор в пользу того или иного прибора.

10 лучших аэрогрилей — Рейтинг 2020 года (Топ 10)

Об аэрогриле, наверное, слышали все. Он прост в использовании и незаменим для тех, кто обожает жареные продукты с аппетитной корочкой и без лишнего жира. Но как выбрать хороший аэрогриль? Что нужно знать перед покупкой? Мы составили рейтинг лучших моделей аэрогрилей на основании отзывов владельцев. Выбирайте!

Критерии выбора аэрогрилей

Надежность конструкции

Аэрогриль – это, прежде всего, стеклянная колба. Если не хотите, чтобы уже через неделю после ее использования на колбе возникли трещины или она просто «разлетелась» на кусочки, внимательно осматривайте конструкцию. Мы предлагаем самые надежные, по мнению пользователей, модели.

Удобство использования

Если пользоваться аэрогрилем ежедневно, нужно, чтобы интерфейс был максимально прост. Мы подобрали модели без «наворотов», которые сделают приготовление блюд обычным делом.

Регулировка скорости конвекции (скорости работы вентилятора) аэрогриля

У аэрогрилей, оснащенных функцией регулировки скорости конвекции, вентилятор может работать в трех режимах: с низкой скоростью, средней и высокой.
Если скорость слишком высокая — блюдо может сверху получиться пересушеным, а внутри — сырым. Поэтому для выпечки, тушения, копчения рекомендуют включать низкую и среднюю скорость.
Аэрогрили с регулировкой скорости конвекции стоят в 2-3 раза дороже, но многие хозяйки считают эту функцию необходимой.

Мощность, время приготовления

Смысла в аэрогриле, который готовит дольше обычной духовки, нет. Поэтому мы предлагаем наиболее мощные модели, способные приготовить блюдо за максимально короткое время.

Отзывы пользователей

В нашем рейтинге представлены модели, получившие оценку от пользователей не ниже «7». Владельцы аэрогрилей точно могут сказать, что им понравилось, а что нет в той или иной модели.

Аэрогриль какой фирмы лучше?

В 2020 году самые популярные производители, выпускающие аэрогрили — GFgril и Kitfort (средняя ценовая категория) и Hotter (дорогостоящие модели). У каждой фирмы есть свои лучшие представители, поэтому в нашем рейтинге фигурируют все эти производители.

Рейтинг лучших аэрогрилей 2020 года

Чем отличается аэрогриль от электрогриля

Сочное ароматное мясо, покрытое золотистой хрустящей корочкой, является пределом мечтаний многих гурманов. Удивительно, но сегодня приготовить подобный кулинарный шедевр способен абсолютно любой человек, далекий от поварского искусства. Для этого стоит лишь приобрести современное и функциональное техническое устройство. Речь в данном случае идет об аэрогрилях и электрогрилях. Но какому из приборов отдать предпочтение? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо познакомиться с возможностями и характеристиками каждого из них.

• Определения
• Сравнение

Определения

Аэрогриль

Аэрогриль – устройство, предназначенное для приготовления пищи с помощью горячего воздуха. Это многофункциональный прибор, сочетающий в себе возможности электрической плиты, микроволновой печи, тостера, духовки, пароварки, электрошашлычницы и даже йогуртницы. Агрегат состоит из чаши или стеклянной колбы, пластиковой подставки, металлического кольца, панели управления и крышки. Внутри последней спрятаны рабочие элементы изделия: вентилятор и ТЭН. По сути, агрегат является конвекционной печью, принцип действия которой основан на подаче горячего воздуха. Поскольку в процессе приготовления пища равномерно обдувается со всех сторон, блюдо получается хорошо проваренным, прожаренным или пропеченным. Скорость и температура потоков воздуха поддаются регулировке. Снабженный таймером прибор обладает функцией автоматического отключения и не требует присутствия хозяина на кухне. Преимуществом аэрогриля выступает возможность приготовления блюд без добавления масла.

Электрогриль

Электрогриль – прибор для приготовления пищи методом жарки на решетке, расположенной над нагревательным элементом. Изготавливается преимущественно из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Особенность устройства заключается в том, что термическая обработка продуктов в нем происходит только за счет электроэнергии. Изделие используется в основном для жарки мяса, рыбы и овощей. Агрегаты данного типа делятся на контактные и бесконтактные. Первые можно сравнить со сковородой. Они бывают как односторонними, так и двусторонними. Преимуществом таких моделей является отсутствие чада при приготовлении пищи. В ходе термической обработки продуктов выделяющийся из них сок стекает в специальный контейнер или поддон, препятствуя образованию дыма. Однако стоит оговориться, что приготовленные при помощи устройства блюда не будут обладать умопомрачительным ароматом костра.

Что же касается бесконтактных электрогрилей, они имеют открытую спираль. Полученные в результате термической обработки кушанья будут неотличимы от зажаренных на костре продуктов. Однако в ходе эксплуатации прибора жир попадает прямо на нагревательные элементы, а по дому распространяется невыносимый чад. Поэтому использовать подобные устройства лучше на открытом воздухе.

к содержанию ↑

Сравнение

Главное отличие приборов состоит в способе термической обработки продуктов. Так, приготовление блюд в аэрогриле осуществляется посредством горячего воздуха, который равномерно распределяется по всей емкости. В результате продукты прожариваются или пропекаются со всех сторон. Они получаются на удивление сочными и мягкими. В электрогриле блюда готовятся методом жарки на решетке, что не гарантирует равномерной обработки продуктов со всех сторон. Зато кушанья могут пропитаться необыкновенным запахом костра. Данным свойством не способен похвастаться ни один аэрогриль. Однако последний агрегат обладает широчайшим спектром самых разнообразных функций. По сути, он способен заменить практически все кухонные приборы.

В аэрогриле можно не только варить супы и жарить шашлыки, но также размораживать и подогревать продукты, готовить на пару, сушить фрукты и ягоды, делать йогурт, стерилизовать банки и бутылочки, печь пироги. Наличие нескольких емкостей позволяет хозяйке существенно экономить время. Ведь изделие обладает возможностью одновременного приготовления целого ряда блюд. Благодаря таймеру и опции автовыключения человек не должен присутствовать на кухне в процессе работы прибора. Еще одно отличие аэрогриля от электрогриля состоит в том, что последний сложно назвать функциональным устройством. Конечно, с задачей обжаривания мяса и овощей, равно как и с подогревом и разморозкой продуктов он вполне справится. А вот приготовить блюда на пару или простерилизовать посуду, увы, не сможет.

Кроме того, при обработке продуктов с помощью аэрогриля запах не будет распространяться по всей квартире. Даже если внутри устройства готовится сразу несколько блюд, их ароматы не смешиваются друг с другом, что является существенным плюсом. Электрогрили с открытой спиралью обладают весомым недостатком. Они распространяют чад по всей квартире, за счет чего используются преимущественно на открытом воздухе. К тому же в процессе жарки стекающий с продуктов жир попадает на нагревательный элемент, что доставляет хозяину дополнительные хлопоты при чистке агрегата. Некоторые модели электрогриля также обладают возможностью одновременного приготовления двух или трех блюд. Однако в процессе работы многих приборов данного типа человеку придется следить за тем, чтобы еда не пригорела и своевременно переворачивать куски.

Подведем итог, в чем разница между аэрогрилем и электрогрилем.

Как правильно выбрать аэрогриль? Рейтинг лучших аэрогрилей REDMOND в 2020

Аэрогриль – это один из представителей конвекционной печи. С его помощью можно приготовить любое блюдо, благодаря чему он стал незаменимым бытовым прибором для многих семей. С помощью аэрогриля можно:

• жарить;
• тушить;
• запекать;
• готовить первые блюда и соусы;
• сушить фрукты, овощи, грибы;
• выпекать;
• готовить на пару;
• готовить варенье и джемы.

Для того, чтобы правильно выбрать аэрогриль со всеми необходимыми вам свойствами, нужно ознакомиться с его конструкцией. Современный аэрогриль имеет достаточно простую конструкцию: прозрачная емкость на подставке с крышкой, внутри которой расположен нагревательный элемент, а снаружи – панель управления. Кроме того, эта бытовая техника комплектуется несколькими видами решеток для приготовления мясных блюд, а также специальными противнями для жарки, фритюра и сушки продуктов.

Главной составляющей частью аэрогриля является нагревательный элемент. Существует два вида нагревателей, каждый из которых обладает своими преимуществами и недостатками.

Поэтому прежде, чем купить аэрогриль, необходимо решить, какой для вас лучше: с нагревателем типа ТЭН или галоген.

Для того, чтобы сделать правильный выбор в пользу того или иного нагревателя, необходимо сравнить их по нескольким важным критериям:

• прочность;
• вес;
• устойчивость к агрессивным воздействиям;
• теплоотдача;
• скорость нагревания и остывания;
• световое излучение;
• срок работы;
• изоляционные свойства.

Прочность нагревателя диктуется его конструкцией. ТЭН представляет собой металлическую трубку, а галогеновый элемент – стеклянную.

Вес всей конструкции аэрогриля зависит от массы каждой из его составляющих. Галогеновый элемент изготовлен из легких материалов, поэтому такой аэрогриль будет легче и удобнее при транспортировке.

Немаловажным критерием оценки нагревателей является их устойчивость к агрессивному воздействию среды. Нагревательный элемент постоянно контактирует с жидкостью, соками и бульонами, поэтому сопротивляемость такому воздействию является одним из важнейших условий долгого срока службы. Стекло – материал стойкий к коррозии, поэтому галогеновый нагреватель более устойчив к жидкостям, чем металлический ТЭН.

Теплоотдача – особенность, от которой зависит скорость приготовления пищи. Так, ТЭН имеет теплоотдачу выше, чем стеклянный галоген, поэтому пища в таком аэрогриле будет готовиться быстрее. В гриле с галогеновым нагревателем блюдо будет готовиться немного дольше, однако менее вероятно, что оно подгорит. В грилях с галогеном есть возможность более точно регулировать температуру приготовления.

Отличительной особенностью аэрогриля является то, что благодаря чаше из прозрачного стекла можно наблюдать за процессом приготовления пищи. Галогеновый нагреватель излучает более яркий свет, чем ТЭН, поэтому в таком гриле легче наблюдать за процессом.

Изоляционные свойства нагревательного элемента – это показатель безопасности использования. Диэлектрическая прочность стекла гораздо выше, чем металлического ТЭНа, поэтому аэрогриль с галогеновым нагревателем безопаснее в использовании.

Срок службы нагревательного элемента обусловлен сроком беспроблемной работы аэрогриля. Здесь нет единого мнения, однако многие производители утверждают, что ресурс галогенового нагревателя больше, чем ресурс ТЭНа.

Современные технологии не стоят на месте, поэтому даже стеклянные элементы становятся прочнее и устойчивее к механическим воздействиям. Исходя из всех положительных и отрицательных сторон, можно сделать вывод, что галогеновый нагреватель является более долговечным, безопасным и удобным в использовании.

1

Аэрогриль REDMOND RAG-2410

Аэрогриль REDMOND RAG-2410

Аэрогриль REDMOND RAG-2410 – это отличный выбор для тех, кто ценит хорошую технику по доступной цене. Это гриль с галогеновым нагревательным элементом, а значит, безопасный, долговечный и удобный в использовании. С его помощью вы без труда и за минимальное время приготовите любое блюдо. В комплект аэрогриля входят все необходимые приспособления:

• решетки для приготовления;
• силиконовое расширительное кольцо;
• удобные щипцы для извлечения готовой еды;
• силиконовый коврик;
• книга с 20 рецептами.

Кроме того, в этом аэрогриле есть функции разморозки и самоочистки, что значительно упрощает кухонные будни.

Технические характеристики Аэрогриля REDMOND RAG-2410:

• Мощность: 700-800 Вт.
• Напряжение: 220-240 В.
• Частота электросети: 50 Гц.
• Диапазон температур приготовления: 60-250 градусов.
• Время приготовления: 5-60 минут.

Также этот аэрогриль довольно компактен: диаметр крышки — 22,5 см, а максимальный вес — 2,6 кг, благодаря чему он также удобен в транспортировке.

Отзывы покупателей:

Светлана

«Аэрогриль очень понравился, прост и удобен в использовании. Главное, не переборщить с температурой и временем жарки и мясо будет сочным! Рекомендую ))»

Юлия

«Приобрела себе аэрогриль по акции, цена просто сказка. Пока ждала поступления заказа на пункт выдачи (магазин) начиталась отрицательных отзывов. Ждала с опаской и небольшим разочарованием. Получила, опробовала, полный восторг!!! Эта вещь нужна на каждой кухне, особенно тем, кто придерживается правильного питания. Готовила котлеты, купаты, курицу. Курица шла первой, я ее не перевернула, решила что конвекция справится. В итоге готовила часа полтора, но курочка получилась не сухая. Методом проб и ошибок подобрала большую кастрюлю. В ней, за счет объема, свободного пространства, ребрышки готовим и даже не переворачиваем, запекаются равномерно со всех сторон. Огромный плюс, что лишний жир вытекает из продукта и эта восхитительная румяная корочка! Все очень вкусно, семья довольна. Спасибо консультантам, за помощь при первой эксплуатации. Единственно что неудобно, маловат диаметр решеток. Хотелось бы побольше.»

Наталья

«Классная вещь, просто нет слов… Жарит с золотистой корочкой.»

2

Аэрогриль REDMOND RAG-240

Аэрогриль REDMOND RAG-240

Универсальный помощник на любой кухне. Его можно использовать не только в комплектации с родными чашами и решетками, он также способен готовить в любой жаропрочной посуде любого бренда.

REDMOND RAG-240 – это аэрогриль с галогеновым нагревателем, а также удобным и понятным механическим управлением. В комплект входит все необходимое: жаропрочная чаша, все нужные решетки и щипцы, а также книга с авторскими рецептами. Помимо стандартных программ, аэрогриль оснащен несколькими полезными функциями:

• самоочистка;
• разморозка;
• самоотключение при поднятии крышки.

Технические характеристики REDMOND RAG-240:

• Мощность: 700-800 Вт.
• Напряжение: 220-240 В.
• Частота электросети: 50 Гц.
• Диапазон температур приготовления: 60-250 градусов.
• Время приготовления: 5-60 минут.

Отзывы покупателей:

Марина

«Пользуюсь аэрогрилем месяц. Хочу сказать что на кастрюлю или чашу мультиварки другой фирмы он плотно не встает, всегда где-то остается небольшая щель, но на приготовлении продуктов это не отражается. Подносила руку, жар не уходит. Покупать дополнительно селиконовое кольцо не стала. Специальной посудой не пользуюсь. Вместо нее на решетку подкладываю лист фольги, формируя из нее небольшие бортики. Прибором довольна.»

Валентина

«До чего удобная штука оказалась и места совсем не занимает, к тому же подошел практически ко всем моим кастрюлькам. Очень мне понравилось готовить под ним мясо — по вкусу напоминает шашлык) Плюс, можно размораживать продукты, а мне это очень кстати, т.к. микроволновки увы нет. На Новый год хочу попробовать поджарить небольшую утку с ним, думаю получится неплохо!»

Кристина

«Аэрогрилем пользуюсь недавно, но часто. Готовлю с его помощью мини-шашлычки на деревянных шпажках, рыбу, овощи. Радует возможность не использовать масло. При выпечке пиццы тесто немного провисает сквозь решетку, но на вкусе не сказывается, пропекается замечательно. Довольна.»

Кристина

«Аэрогрилем пользуюсь недавно, но часто. Готовлю с его помощью мини-шашлычки на деревянных шпажках, рыбу, овощи. Радует возможность не использовать масло. При выпечке пиццы тесто немного провисает сквозь решетку, но на вкусе не сказывается, пропекается замечательно. Довольна.»

Лена Крылова

«Вчера пришел этот гриль, не могла не испробовать — пожарила стейки. Получились отлично, внутри сочные, сверху поджаристые, вкусно) Порадовало что он очень небольшой, без труда нашла место для хранения.»

Следует отметить, что галогеновый нагреватель в аэрогриле имеет ряд неоспоримых преимуществ:

• безопасность;
• удобство в использовании;
• стойкость к воздействию продуктов;
• деликатное приготовление блюд.

Конечно, аэрогрили с ТЭНом немного дешевле, чем их галогеновые версии. Но если вы цените долговечность и удобство в использовании техники, то в этом случае лучше немного доплатить.

Выбирая аэрогриль, помните, что основное влияние на рейтинг той или иной модификации оказывает мнение пользователей. Облегчить выбор среди множества наименований поможет простой прием: выберите для сравнения две-три модели аэрогриля и в каждой определите для себя полезные отзывы от обладателей этой техники. Это поможет значительно сузить наиболее подходящий ассортимент, а также более подробно углубиться в особенности товара.

Что такое конвекционная печь (аэрогриль)? Виды аэрогриля

Конвекционная печь (аэрогриль) — это бытовой электрический прибор нового поколения, который предназначен для термической обработки различных продуктов питания. Конвекционная печь (аэрогриль) при работе использует поток горячего воздуха, который возникает благодаря конструкции прибора. Все виды аэрогрилей состоят из трех основных частей: стеклянной чащи, подставки, на которую ее ставят и крышки, оснащенной вентилятором внутри и переключателями мощности снаружи.

История конвекционных печей или аэрогрилей началась в 80-е годы прошлого столетия в США. Русскоязычное название конвекционной печи аэрогриль было придумано российским дистрибьютором бытовых приборов в середине 90-х годов. На английском языке название конвекционной печи звучит как Convection oven , если будете называть прибор аэрогрилем англоговорящие люди подумают, что речь идет о решетке радиатора машины.

Примечательно то, что бытовой аэрогриль — это всего лишь одна из разновидностей конвекционных печей. Аэрогриль пользуется небывалой популярностью среди современных хозяек. Прибор имеет достаточно компактное строение для печи. Помимо того ,по достоинству следует оценить относительную простоту в использовании аэрогриля. Вид аэрогриля зависит прежде всего от конструкции, а также мощности электрического бытового прибора.

Помимо того, аэрогрили различают в зависимости от используемого в работе прибора нагревательного элемента. Например, в маломощных приборах используют галогенный нагревательный элемент, который считается более экологически чистым, чем вентилятор и ТЭН (трубчатый электронагревательный элемент).

Как правило, в комплектацию аэрогрилей входят различные решетки, а также насадки для приготовления курицы целиком. Многие аэрогрили оснащены железным кольцом, которое надевают наверх прибора, тем самым увеличивая его в высоту, что также позволяет запекать при помощи бытового прибора птицу целиком. Горячий воздух, возникающий в аэрогриле поступает в чашу сверху, а затем опускается вниз и обратно подымается к вентилятору в замкнутом пространстве прибора.

Благодаря круговому движению воздуха создаются вихри, которые пронизывают пищу и тем самым доводят ее до готовности. Вид того или иного аэрогриля отличается в первую очередь возможностью регулировки интенсивности вихревого потока воздуха, а также его температурного режима. В рекламе аэрогрилей можно услышать много положительных отзывов о приборе.

В действительности аэрогриль может похвастаться некоторыми неоспоримыми достоинствами. Например, при помощи аэрогриля можно готовить кулинарные изделия без использования масла, а также жира. Пища в аэрогриле не пригорает, благодаря равномерному распределению горячего воздуха. Следующим важным преимуществом аэрогриля можно считать наличие таймера, которые отключает прибор при готовности кулинарного изделия.

Данная функция дает хозяйке возможность отвлечься от процесса приготовления пищи. При использовании аэрогриля отпадает надобность постоянно присутствия на кухне и контроля со стороны повара. Аэрогриль может стать незаменимым бытовым прибором для тех, кто ведет здоровый образ жизни или же придерживается низкожировой диеты. В аэрогриле пища готовиться без масел и жиров, т.е. «в собственном соку».

Некоторые преимущества аэрогрилей перед другими приспособлениями для запекания признают даже профессиональные повара. По мнению которых есть блюда, для приготовления которых прибор подходит идеально. К явным недостаткам аэрогриля можно отнести небольшой объем прибора. Помимо того, аэрогриль расходует достаточно много электричества. Спектр возможностей использования арогрилей действительно широк.

При помощи прибора можно жарить и запекать мясо и рыбу, а также готовить в домашнюю выпечку, сушить овощи и фрукты, кипятить воду, варить продукты питания и даже стерилизовать банки. Аэрогриль отлично подходит для разогрева готовых кулинарных изделий. При использовании аэрогриля можно использовать посуду из жаростойкого стекла, керамики, а также металла.

просмотров: 3915

Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку

Обзор аэрогриля Kitfort KT-2206 Eva: космически удобный и эффективный

Такая кухонная техника, как аэрогрили, давно пользуется любовью российских хозяек. Традиционно они ждут от гриля высокой скорости работы, удобства в эксплуатации, простоты в управлении и уходе. Уже обласканный нашим вниманием аэрогриль Kitfort КТ-1621 удовлетворял основным требованиям, однако его широкая но неглубокая чаша не позволяла готовить объемные продукты, например запекать цыпленка. На сей раз мы протестируем модель КТ-2206 по имени Eva, более приближенную к классическим аэрогрилям (вообще у Kitfort на эту тему имеется масса интересного, даже если судить только по внешности).

Характеристики

Комплектация

Классическим образом оформленная «китовая» коробка выполнена из гофрированного картона и глянцевой пленки жизнерадостного желтого цвета. По форме она стремится к кубу и не снабжена ни ручкой для переноски, ни отверстиями под пальцы, поэтому покупатель успеет вдоволь с ней пообниматься. Благо вес содержимого небольшой, а по пути можно прочесть полезную информацию о характеристиках продукта.

Внутри коробки между двух картонных вставок находится аэрогриль в сборе и бумажки: гарантийный талон, руководство пользователя и рекламный буклет. При открытии коробки обращает на себя внимание красная наклейка с призывом задавать любые вопросы по эксплуатации прибора прежде, чем ломать.

На первый взгляд

Для описания внешнего вида аэрогриля как нельзя лучше подходит слово «космический». Глянцевый белый пластик корпуса сочетается с черной панелью управления и черно-серебристой ручкой корзины, теперь уже из хваткого матового пластика. Форма прибора напоминает цилиндр со срезанной вершиной, и когда на панели загораются символы с голубой подсветкой, то невольно видится ракета с иллюминатором.

В общем, дизайнеры внешности KT-2206 дали нам достаточно прозрачный намек на то, где они черпали вдохновение: ведь эту модель зовут Eva — в точности как «подружку» знаменитого робота ВАЛЛ-И.

Пластиковая ручка для переноски прячется в корпус, как и лишняя длина шнура электропитания. Очень эстетично смотрится такая мелочь, и очень приятно, что не нужно не заматывать шнур вручную. На задней стороне расположены прорези для отвода воздуха.

Дно прибора гладкое, вокруг черного пластика выступают четыре ножки с мягкими накладками. Производитель предусмотрел возможность переноски аэрогриля не только за ручку, но и с захватом нижней части корпуса, для чего по бокам есть специальные ниши с ребристой поверхностью.

Чаша и корзина с антипригарным покрытием легко вынимаются из корпуса простым движением в горизонтальной плоскости. Внутри прибора мы видим алюминиевую поверхность, а заглянув в верхнюю часть, можно увидеть нагревательный элемент и вентилятор.

Корзина отсоединяется от чаши при нажатии специальной кнопки на ручке, защищенной от случайных касаний прозрачной шторкой. По дну корзины идет перфорация мелкими кружками, по боковым сторонам расположены узкие вертикальные прорези, направляющие воздушный поток. Циркуляция горячего воздуха обещает быть отличной, ведь корзина не касается дна и стенок чаши.

При взгляде сбоку кажется, что чаша неплотно вставляется в корпус, однако отсутствие идеальной гладкости у щели является чисто косметическим дефектом и на функциональность не влияет.

Инструкция

Как всегда, мы отметили серьезный подход к составлению инструкции: она хорошо структурирована, короткая в формальной части и подробная в части важных нюансов эксплуатации. После ее прочтения у любого покупателя сложится четкое понимание, что и как можно готовить в аэрогриле, как его очищать и что понимается под безопасной эксплуатацией.

Руководство пользователя не содержит готовых рецептов, но дает ориентиры по температуре и времени обработки разных типов продуктов, что пробуждает желание пробовать и экспериментировать. Также отметим подробные рекомендации по приготовлению хрустящего картофеля фри без капли фритюра из полуфабриката или нарезанной дома картошки.

Важным моментом в безопасной эксплуатации является умение отличать черный дым от белого: первый сигнализирует о неисправности и требует немедленного выключения прибора, а второй связан с большим количеством жира, стекающего на поддон в процессе приготовления блюда. Остальные рекомендации являются типичными для электрических приборов с сильно нагревающимися элементами.

Управление

При включении в сеть прибора подсвечиваются все кнопки панели управления, и затем гриль переходит в режим сна. Долгое нажатие (2-3 секунды) на кнопку включения активирует панель, и мы можем задать температуру и время работы вручную либо выбрать одну из восьми автоматических программ. Каждая из них представляет собой комбинацию времени и температуры, которые можно менять как до запуска, так и после. Крупные цифры по центру экрана по очереди отображают заданные параметры, а слева от них находятся индикаторы работы вентилятора и нагрева.

Чтобы задать температуру приготовления, необходимо коснуться знака + или − в левой части экрана. Интервал доступных значений от 80 до 200 °C изменяется с шагом 5 °C (в инструкции отчего-то указан шаг 10 °С). Аналогичные кнопки по правому краю экрана отвечают за время работы, которое варьируется от 1 до 60 минут с шагом в 1 минуту. Для быстрой прокрутки времени нужно чуть дольше касаться кнопки.

Чтобы выбрать одну из восьми программ, нужно нажать кнопку с пиктограммой из трех линий рядом с кнопкой пуска. Каждое касание кнопки меню будет менять программу по порядку слева направо, и ее иконка будет мигать, а цифры в центре дисплея будут отражать ее настройки.

Для запуска аэрогриля с выбранными параметрами работы необходимо коснуться кнопки включения. Повторное касание приостановит работу, аналогичный эффект произведет извлечение корзины с поддоном. Это необходимо не только для проверки степени готовности блюда, но и для переворачивания или встряхивания продуктов. Первое актуально для кусков мяса и птицы, колбасок и бургеров, второе для картофеля фри, наггетсов, нарезанного кубиками мяса.

После бездействия дольше 5 минут прибор сбрасывает параметры времени и температуры и переходит в режим ожидания. Когда заканчивается заданная программа, раздается серия негромких сигналов и аэрогриль автоматически выключается.

Эксплуатация

Сразу из коробки прибор ничем не пах, поэтому мы ограничились рекомендованным в инструкции мытьем корзины и поддона водой с неабразивным средством, а корпус протерли сухой тканью. Управление оказалось интуитивно понятным и логичным, разве что к длительному касанию кнопки пуска для выхода из режима сна пришлось привыкнуть. Однако при наличии в доме детей это можно воспринимать, как защиту от случайных нажатий. Разнообразие программ напоминает умножение сущностей в сегменте мультиварок: самым удобным нам показалось включать прибор и сразу запускать его с предложенными по умолчанию 200 °C на 20 минут.

Конструкция нам понравилась своим удобством: корзина с чашей легко выдвигаются за ручку, которая не нагревается даже при длительной работе. Кнопка с защитой позволяет отсоединить корзину, что упрощает встряхивание продукта, если дергать всю чашу тяжело. Это также актуально для очистки: и мыть по отдельности все просто, и остывают элементы всего за пару минут.

Можно было бы придраться к соотношению размеров гриля и его вместимости: чтобы воздух равномерно обдувал продукты, их не должно быть слишком много. Например, для приготовления картофеля фри рекомендуется закладывать в корзину 300 г, а в рекомендациях указан предел в 400 г. Диаметр корзины 18 см вмещает четыре средних яблока / кружка баклажана / пирожка или один крупный стейк, поэтому быстро накормить более двух человек будет затруднительно. Однако высокая скорость работы (за 15 минут запекаются яблоки и жарится стейк, за 5 минут румянится слоеное тесто) сглаживает этот момент.

Работает аэрогриль еле слышно, пара выделяется мало, правда, жирные колбаски мы там жарить не пробовали, а поддон мыли после каждого тестирования. Таймер не позволяет случайно сжечь еду, а гибкие настройки температуры дают как подогревать и румянить, так и быстро жарить. Все самое вкусное лишнее стекает в поддон, и получается действительно вкусная и полезная пища. Несмотря на кажущийся маленьким зазор между поддоном и корзиной, его оказывалось достаточно даже для жирных отрубов говядины, которые готовились один за другим, и не плавали в жире.

Уход

Чтобы панель управления оставалась космически красивой, необходимо следить за чистотой рук и регулярно протирать ее чуть влажной мягкой тканью. Корпус прибора в процессе эксплуатации испачкать сложно, а корзину и поддон легко мыть теплой водой с губкой благодаря антипригарному покрытию. Если же загрязнения успели засохнуть, можно смело отправить эти элементы в посудомоечную машину.

Наши измерения

Ваттметр зафиксировал следующие показатели энергопотребления: 1330 Вт при нагреве и всего 28 Вт при работе только вентилятора. В режиме ожидания энергопотребление сохраняется на уровне около 1 Вт.

Практические тесты

Работа аэрогриля тестировалась на следующих продуктах:

• готовое слоеное тесто
• баклажаны
• картофель фри
• говядина
• яблоки с медом

Пирожки из слоеного теста

Замороженное слоеное тесто из магазина было раскатано и дополнено сладкими и сытными начинками: малиновый джем, цедра лимона с медом и маслом, тертый твердый сыр с чесноком. В корзине одновременно помещались четыре небольших или три средних пирожка

Две минуты мы оставили на прогрев, и еще за 5-7 минут пирожки поднимались и красиво зарумянивались, тесто было воздушным и хрустящим, и получилось очень быстрое и простое лакомство.

Результат: отлично.

Баклажаны с майонезом и без

Баклажан был нарезан на кружки толщиной 7-8 мм, которые мы посолили и отправили в гриль на режим «Овощи».

Первые 10 минут они пеклись до полуготовности, затем мы смазывали их майонезом, и еще 10 минут конвекции превращали их в восхитительную нежную закуску.

Результат: отлично.

Картофель фри

Учитывая объем текста, посвященный в инструкции удачному приготовлению картофеля фри в домашних условиях и без полуфабрикатов, мы не могли не опробовать эти рекомендации. Нарезанный соломкой условно молодой картофель был замочен в воде на 30 минут, затем обсушен (на этом пункте мы не слишком старались, но результат от этого не ухудшился) и обмазан сливочным маслом. Для этого мы положили ½ ложки масла в миску вместе с картошкой, закрыли крышкой и энергично потрясли. На режиме «Фри» нам понадобилось только один раз встряхнуть корзину с содержимым — и вуаля! Нежная внутри, картошка вернулась из аэрогриля румяной и хрустящей снаружи. Щепотка соли или любой соус, и вкуснейший гарнир готов!

Результат: отлично.

Жареное мясо

Говядина в виде отруба чак-ролл была нарезана на куски размером с крупный стейк. Один кусок мяса был замаринован в соусе ткемали домашнего изготовления в течение 12 часов и затем выложен в корзину. Мясо оказалось мягким и нежным внутри с тонкой хрустящей корочкой снаружи, однако в целом такой кислый маринад оказался «на любителя». На фото видно, как сырой продукт занимает почти всю корзину.

Второй кусок мяса мы просто посыпали солью и перцем и отправили готовиться в режиме «Мясо». С учетом времени на разогрев 20 минут оказалось более чем достаточно для приготовления сочного и ароматного блюда с аппетитной румяной корочкой. Вкус немного напомнил шашлык, а скорость (15 минут для прогретого гриля) не могла не радовать. Оба раза мы следовали рекомендациям производителя и переворачивали мясо в середине процесса приготовления.

Результат: отлично.

Печеные яблоки

Четыре некрупных зеленых яблока сорта Гренни Смит были очищены от сердцевины и наполнены смесью из меда и урбеча из грецких орехов и кокоса. Нам было любопытно, сколько времени понадобится яблокам, чтобы стать мягкими, учитывая, что они плотно подпирали боками друг друга. В результате через 17 минут на температуре 180 °C мы обнаружили, что кожура почти рассталась с мякотью яблок, а сверху их украшает шапка пены, из чего сделали вывод, что 15 минут уже было бы достаточно. Для сравнения, в духовке яблоки доходят до такого состояния в течение 50 минут, поэтому, если четырех яблок вам достаточно, аэрогриль обслужит вас намного быстрее.

Результат: отлично.

Выводы

Аэрогриль Kitfort KT-2206 Eva радовал нас на протяжении всего периода знакомства: оригинальный и стильный дизайн, отличная функциональность и удобство использования завоевали расположение тестовой лаборатории. Заявленный объем чаши 2,5 л складывается в основном из высоты ее стенок, а диаметр остается небольшим. Увеличить же диаметр означало бы сделать аэрогриль более громоздким. Мы можем пожелать производителю только добавить в качестве аксессуара в комплекте решетку, которую можно было бы ставить внутрь корзины, чтобы выкладывать продукты в два уровня.

Плюсы

• быстрая и эффективная конвекция
• румяная корочка без масла и жира
• разборная конструкция чаши
• антипригарное покрытие
• футуристичный дизайн

Минусы

• небольшой диаметр корзины не вмещает много продуктов одновременно

Электрический аэрогриль KT-2206 Eva предоставлен для тестирования производителем

Amazon.com: COSORI Air Fryer Max XL (100 рецептов) Электрическая духовка, безмасляная плита, светодиодный сенсорный экран с 13 функциями приготовления, напоминанием о предварительном нагреве и встряхивании, антипригарная корзина, 5,8 QT, DIGITAL-Black: Kitchen & Dining

Во-первых, я абсолютно ненавижу готовить. Не люблю беспорядок. На это уходит слишком много времени. Мои рецепты никогда не получаются так, как их показывают в поваренных книгах … а я готовлю ужасно. Пару недель назад у меня появилась фритюрница Cosori, и с тех пор я с удовольствием готовлю каждый день по несколько раз в день.

Вы просто достаете его из коробки, и он готов к работе. Съемная корзина и поддон — это все, что необходимо промыть в мыльной воде перед добавлением еды. Кнопки говорят сами за себя. У вас есть снежинка для замороженных продуктов, картофель фри для картофеля фри, бекон для бекона, а также для предварительного разогрева и сохранения тепла.

Когда я впервые включил его, я не знал, чего ожидать. Я задавался вопросом, станет ли он горячим и опалить мой прилавок (или меня). Думал будет шумно. Ничего из этого не было. Он немного нагревается снаружи, но не так жарко, как духовка.Вы должны быть осторожны, когда вытаскиваете корзину или любые продукты внутри фритюрницы, потому что обманчиво то, что она работает так быстро и так быстро нагревает пищу. Что касается шума, то можно услышать движение воздуха, но я бы не назвал его шумным. Моя Алекса находится рядом с фритюрницей, и Алекса прекрасно меня слышит, когда я говорю, когда фритюрница работает. Кроме того, поскольку моя Алекса находится рядом с фритюрницей, вы можете сказать, что фритюрница не слишком нагревается и не плюется на вас, иначе у меня не было бы там Алексы.

Фритюрница отлично смотрится на моем столе. Это уже стало предметом разговора на моей кухне. В эти выходные у меня была семья, и они хотели знать, что это такое. Я поставил своего рода демонстрацию кухни, и все стояли и смотрели, затем съели всю еду (на тарелках не осталось ни крошки!), А потом они сказали, что им тоже нужна фритюрница.

До сих пор я пробовал рецепты из прилагаемой книги рецептов, а также рецепт жареного куриного стейка в кулинарной книге фритюрницы, которую я купил отдельно.В кулинарной книге, включенной в фритюрницу Cosori, замечательно то, что на каждом рецепте есть изображение, а ингредиенты не пугают тех из вас, как я, которые не заботятся о готовке. Большинство рецептов требуют ингредиентов, о которых вы действительно слышали и, вероятно, храните в своей кладовой — настоящий плюс для меня, потому что я также ненавижу бродить в продуктовом магазине в поисках случайного ингредиента, который я использую только один раз.

Самым первым рецептом, который я попробовал, был сладкий картофель фри из прилагаемой кулинарной книги Косори.Мне нравится, что мой картофель фри немного хрустящий, поэтому я, вероятно, мог бы оставить его во фритюрнице на несколько минут дольше, чем того требует рецепт, но он все равно был восхитительным. Определенно лучший картофель фри из сладкого картофеля, который я когда-либо ел.

Ради интереса я бросил туда замороженную бамию, купленную в морозильной камере. Я купил бутылку с водой и налил в нее оливковое масло, поэтому все, что я сделал, это слегка брызнул оливковым маслом на окра, находясь в корзине фритюрницы, а затем просто нажал кнопку снежинки. Бамия получилась такой хрустящей, как я люблю.И я не мог поверить, что он превратился из замороженного в хрустящий за считанные минуты. Большинство из них были золотисто-коричневого цвета, но я мог сказать те, которые пропустил, когда полил бамию оливковым маслом. Они были белыми — все еще хрустящими и приятными на вкус, но странно выглядящими белыми. С тех пор я купил распылитель масла под давлением, специально предназначенный для распыления оливкового масла, и он работает намного лучше, чем моя пластиковая бутылка для воды.

В ту же ночь и по моему третьему рецепту: жареный стейк из курицы.Этого рецепта не было во встроенной кулинарной книге Косори. В этой конкретной поваренной книге не было изображения, поэтому я не знал, чем все закончится. Это так хорошо, я приготовила его дважды за три ночи.

В тот вечер во фритюрнице была приготовлена ​​вся еда: картофель фри из сладкого картофеля, замороженная бамия и куриный стейк. Это было похоже на тщательно продуманную еду, на которую почти не вкладывалось время, и моя кухня не стала катастрофой после всего этого. У меня было только несколько тарелок и пара мисок, которые я использовал вместо кастрюль, сковородок и форм для выпечки, и все они были сложены на моем прилавке с жирной плитой, которую нужно мыть.

На следующий день я попробовала сырные палочки моцарелла из прилагаемой кулинарной книги Косори. Я полностью испортил этот рецепт, используя пищевую соду вместо кукурузного крахмала. Я уже упоминал, как плохо готовлю? Тем не менее, палочки из моцареллы сработали нормально (но не очень, что, вероятно, было моей собственной ошибкой). Они зажарились красиво и быстро. Они просто не выглядели так, как на картинке в книге рецептов. Я бы также хотел, чтобы сыр был более растопленным внутри. Казалось, что снаружи было действительно хрустящим, а внутри — не растаявшим.Все это могло быть из-за того, что я использовал неправильный ингредиент, поэтому я дам еще один шанс, потому что даже с неправильным ингредиентом они были неплохими. На вкус они не походили на сырные палочки моцарелла, но все равно были хороши.

На ужин я приготовила детям сырные бутерброды на гриле, также используя прилагаемую кулинарную книгу. Получилось не так, как ожидалось. По крайней мере, на этот раз я использовала правильные ингредиенты. Но сыр был не таким липким, как если бы его готовили на плите. Если бы я удвоил количество сыра по рецепту, вероятно, он был бы идеальным.Но хлеб был золотисто-коричневым. Было немного больно растапливать масло на плите, потом смазывать им хлеб, затем натирать сыр перед тем, как положить его во фритюрницу. Я могу получить жареный бутерброд с сыром на сковороде быстрее, но попробовать это было весело. Я попробую рецепт еще раз с большим количеством сыра. Думаю, это рецепт, над которым я могу повозиться, чтобы сделать его идеальным.

Затем я попробовал пиццу из книги рецептов Косори. Я не использовал тесто для пиццы. Я предпочитаю лаваш. Я следовал инструкциям, как если бы это было тесто для пиццы, что означает, что вы предварительно разогреваете фритюрницу, смазываете корку оливковым маслом, а затем помещаете ее во фритюрницу при 320 на пять минут.Затем вынимаете его, чтобы добавить начинку. На свой я положил соус для пиццы, пепперони, моцареллу и пармезан. Поместите его обратно в фритюрницу еще на пять минут при 320, и готово. Это было так хорошо. Я приготовлю еще на обед. Единственным недостатком было то, что мне приходилось готовить по одному, потому что я не мог уместить два куска лаваша в корзину вместе.

Мой последний рецепт, который я хочу попробовать, — это кокосовые креветки, которые также есть в кулинарной книге, прилагаемой к фритюрнице. То, что обычно было бы гигантским беспорядком на кухне, было всего лишь тремя мисками, чтобы вытащить кокосовые креветки, а затем тарелкой, чтобы их положить.Вы разогреваете фритюрницу, пока все готово, а затем добавляете креветки на восемь минут. Они были очень вкусными, но в следующий раз я добавлю в земснаряд больше кокоса, чем требует рецепт. Рецепт был хорош, но я не мог ощутить вкус кокоса.

Я все время выбираю новые рецепты, чтобы попробовать их в кулинарной книге, что для меня впервые с моим отвращением к кулинарии. Я включил фотографии деревенского жареного стейка, пиццы, жареного сыра, палочек моцареллы и кокосовых креветок, которые я приготовил до сих пор.

Даже имея 5,8 литра, вы должны привыкнуть готовить партиями. В тот первый вечер я хотел приготовить четыре жареных куриных стейка, но хватило места только на двоих. Не так уж и важно. Вам просто нужно готовить партиями. При приготовлении трех пицц из лаваша мне просто нужно было готовить каждую по отдельности, так как я мог помещать только один круглый кусок лаваша за раз. Для жареных бутербродов с сыром во фритюрницу помещаются сразу два.

Как я уже говорил, поваренная книга, поставляемая с фритюрницей, полна картинок.Также здесь более 100 страниц рецептов. Например, вы найдете рецепты булочки с клубничным кремом, фаршированные французские тосты, бекон барбекю, рибай, фрикадельки, жареный цыпленок, крабовые котлеты, крылышки, свиней в одеяле, картофель фри, луковые кольца, жареную кукурузу, печенье из пахты чеддер булочки с корицей, пирог и апельсиновые кексы с клюквой. Я бы потерялся без поваренной книги. Он также сообщает вам, какую именно кнопку нажимать на фритюрнице, так что вы узнаете, как использовать фритюрницу во время готовки, вместо того, чтобы читать руководство по эксплуатации от корки до корки, прежде чем у вас появится достаточно уверенности. приготовить что-нибудь.

Я упомянул, что после использования фритюрницы не нужно мыть много посуды. Что мне больше всего нравится в очистке, так это то, насколько легко чистится сама фритюрница. Все просто соскользнет с него. Я его почти не чищу, и он чистый. Я знаю, что в описании сказано, что его можно мыть в посудомоечной машине, но я просто стираю его в раковине, потому что на нем ничего не высохло и не прилипло. Мне нравится, как я могу нанести на него немного мыла, и оно чистое и готово для моего следующего рецепта. Вода на нем рассыпается, поэтому сохнет очень быстро.

Единственный недостаток фритюрницы — это, вероятно, мое собственное нетерпение с одним из элементов управления. Температура / время делятся одной кнопкой. Если у вас есть рецепт, который требует от вас регулировки температуры и / или времени, вам нужно переключить кнопку. Он начинается с температуры, поэтому, если вам нужно изменить время хранения чего-либо, вы снова нажимаете кнопку температуры / времени. Каким-то образом мне удается улавливать время, когда я имею в виду температуру, и наоборот.

Кроме того, фритюрница отключается, когда вы вытаскиваете корзину, как и должно, поэтому она не работает, пока на дне ничего нет.Когда вы вставляете корзину обратно, она по умолчанию возвращается к исходным настройкам температуры и времени, когда вы ее включаете, а не к тому, что у вас было в последний раз. Было бы неплохо, если бы он запомнил, какая у вас была настройка 5 минут назад. Например, однажды вечером, когда мне нужно было приготовить пиццу партиями, мне пришлось запустить фритюрницу 5 минут для одной корочки, затем 5 минут для следующей и так далее. Каждый раз приходилось сбрасывать время и температуру, когда я вытаскивал корочку. Именно тогда я начал замечать, насколько плохо я переключал кнопку температуры / времени, о которой упоминал выше.

И кнопка времени / температуры, и фритюрница, не запоминающая ваше последнее время / температуру, являются крайне незначительными недостатками. Но это единственные минусы, о которых я мог думать, потому что эта фритюрница быстро стала моим любимым кухонным прибором.

У меня никогда не было опыта работы с фритюрницей, поэтому мне не с чем сравнивать фритюрницу Cosori. Но я провел свое исследование. читал обзоры, смотрел видео и скрещивал пальцы, что покупаю правильный. Я не мог сделать лучшего выбора.Я действительно рад впервые готовить. Завтра в меню завтрака: французские тосты!

9 лучших фритюрниц 2021

Фритюрницы

— это небольшие печи с высококонцентрированным источником тепла и мощным вентилятором, который перемещает горячий воздух, чтобы поджарить крылышки, картофель фри, овощи и другие блюда, приготовленные на воздухе, с небольшим (или нулевым!) Маслом. Они создают приятный «жареный» финал, с которым не может конкурировать ваша плита, а также результаты разогрева, которые срывают обычную микроволновую печь. Кроме того, фритюрнице требуется лишь небольшое количество масла, чтобы продукты стали хрустящими и содержали меньше калорий и жира, чем традиционные методы приготовления, такие как жарка во фритюре.

Лаборатория кухонной техники Института хорошей уборки регулярно проверяет большие и малые кухонные приборы, чтобы найти единственные, которые действительно стоят ваших денег. Мы протестировали более 30 фритюрниц, включая традиционные фритюрницы корзиночного типа, фритюрные печи, тостеры и даже несколько микроволновых печей и мультиварок с возможностью жарки на воздухе.

При тестировании мы оцениваем фритюрницы по простоте использования и производительности при жарке на воздухе замороженного и свежего картофеля фри и куриных крылышек. Мы оценили полученный продукт по его хрусткости, сочности и однородности. Наши лучшие продукты, обжаренные на воздухе до хрустящей текстуры с влажной внутренней частью, были просты в использовании с большими, легко читаемыми элементами управления, для которых не требовалось руководство пользователя. Это лучшие фритюрницы 2021 года, которые вы можете купить прямо сейчас:

• Лучшая фритюрница в целом: Ninja Air Fryer Max XL
• Лучшая фритюрница с соотношением цены и качества: Chefman TurboFry
• Лучшая фритюрница для фритюрницы Семейство из четырех человек: Instant Pot Vortex Plus
• Лучшая духовка для фритюрницы с тостером: Cuisinart Digital Toaster Oven Air Fryer
• Лучшая печь для фритюрницы: Power XL Air Fryer Pro
• Самая продаваемая фритюрница на Amazon: Cosori Air Fryer
• Лучшая фритюрница большой емкости: GoWise 7-квартовая электрическая фритюрница
• Лучшая компактная фритюрница: Philips Compact Airfryer
• Лучшая фритюрница для одного человека: Dash Compact Air Fryer

---

Лучшая фритюрница

Ninja Air Fryer Max XL

Ниндзя

Фритюрница Max XL

Ниндзя
амазонка. ком

149,99 долл. США

$ 129.99 (13% скидка)

• Самое быстрое приготовление блюд в наших тестах
• Простота использования с большими интуитивно понятными кнопками

Фритюрница Ninja Air Fryer Max XL на 5,5 литров оказалась на лучшим показателем в нашем традиционном тесте фритюрницы с корзиной. Он получил самые высокие оценки по простоте использования благодаря простым в использовании и читаемым кнопкам и понятному руководству пользователя. Во время наших испытаний корзина фритюрницы легко вставлялась и выдвигалась, что упростило обращение с ней. Нам нравятся гладкие керамические внутренние поверхности корзины и съемный поддон, что делает ее антипригарной. Поднос также плотно и надежно устанавливается на дно корзины, поэтому вам не нужно беспокоиться о его выпадении, когда вы перекладываете продукты на тарелку. Обе модели можно мыть в посудомоечной машине, и их легко мыть, даже если вы выбрали ручную стирку.

Помимо простоты использования, фритюрница Ninja Air Fryer Max XL показала наивысшую производительность. Он производил хрустящий и даже замороженный картофель фри, домашний картофель фри и куриные крылышки, которые были влажными внутри. Модель, которую мы тестировали, поставляется с решеткой для жарения для еще более быстрых и сочных результатов и плавленого сыра. Он также имеет несколько настроек приготовления, в том числе максимальную хрустящую корочку и жарку на воздухе, при которой температура достигает 450 ° F, и обезвоживание, при которой минимальная температура составляет 105 ° F. Различные настройки запрограммированы на уникальные максимальные и минимальные температуры, поэтому вы можете интуитивно добиться различных результатов приготовления.Еще одна уникальная особенность — таймер, отсчитывающий до секунды. Для большей емкости рассмотрите фритюрницу с двумя корзинами Ninja Foodi 6-в-1. Он работает так же хорошо, как Air Fryer Max XL, но еще более универсален.

---

Лучшая фритюрница

Chefman TurboFry

Повар

Цифровая фритюрница TurboFry 3.7qt

• Необходимо каждый раз сливать скопившуюся смазку

В наших тестах 3.Chefman TurboFry объемом 7 литров дает хрустящие и ровные результаты. Его также было легко использовать с легкой корзиной для фритюрницы. Одна вещь, о которой следует помнить, — это вентилируемая корзина, которая способствует циркуляции воздуха, а также позволяет капать, если вы не сливаете скопившуюся смазку между раундами. Съемный лоток имеет множество вентиляционных отверстий, которые можно чистить щеткой. Доступна цифровая версия, которую мы тестировали в прошлом и которая позволяет более точно выбирать температуру и время, но если вы не из тех, кто программирует конкретное время, TurboFry — отличное решение.

---

Лучшая фритюрница для семьи из четырех человек

Instant Pot Vortex Plus

Amazon

Мгновенный Vortex Plus

Мгновенный горшок
amazon.com

240,00 долл. США

$ 119.95 (50% скидка)

• Квадратная корзина для большой варочной поверхности
• Кнопки иногда требовали дополнительного усилия для нажатия

Мы были впечатлены производительностью этой фритюрницы от производителей одной из наших любимых марок мультиварок. Instant Vortex Plus от Instant Pot имеет гладкий корпус из нержавеющей стали и большие, легко читаемые кнопки. Он может похвастаться шестью настройками приготовления, включая жарку на воздухе, жаркое, жарение, запекание, повторный нагрев и обезвоживание, с различными программируемыми настройками температуры и времени. Циферблат позволяет легко выбирать, поэтому вам не нужно нажимать кнопку 100 раз, чтобы достичь желаемой температуры. Корзина для фритюрницы большая (6 кварт) и квадратная, что создает больше места для приготовления пищи, чем ее круглые конкуренты. — это отличное вложение в умный дом для семьи. . Его съемный противень имеет тонкую шарнирную ручку, которая позволяет легко снимать, но при этом лежит ровно, чтобы не мешать работе зоны приготовления пищи.

---

Лучшая фритюрница, тостер, духовка

Cuisinart, конвекционная печь, тостер, фритюрница,

Cuisinart

TOA-65 Цифровая конвекционная тостерная печь Аэрогриль

Cuisinart
amazon.com

279,90 долл. США

• Жарится на воздухе очень быстро
• Результаты жарки на воздухе очень хрустящие
• Фритюрница и тостер готовят пищу быстрее, чем другие приборы, что может вызвать переваривание; следите за процессом приготовления для достижения наилучших результатов

Cuisinart была одним из первых брендов, представивших тостер-фритюрницу, которая позволяет поджаривать, выпекать, запекать в конвекционном режиме и жарить на воздухе.Мы протестировали изображенную на фото цифровую версию, в которой не только готовил тосты с наиболее равномерным цветом, но и получал самые хрустящие жареные на воздухе продукты за кратчайшие сроки. Прямоугольная решетка для жарки на воздухе 15,5 на 16 дюймов предлагает большую поверхность для приготовления пищи и размещается на поддоне для сбора капель / крошек, что упрощает очистку. С момента появления фритюрниц для тостеров, Cuisinart также представила меньшую версию с такими же функциями и качеством.

---

Лучшая печь для фритюрницы

Power XL Air Fryer Pro

Электрофритюрница

Фритюрница Pro

Мощность XL
амазонка.ком

159,99 долл. США

$ 115,00 (28% скидка)

• В наших тестах куриные крылышки золотистого цвета были получены наиболее равномерно от стойки до стойки
• Предлагает множество функций, включая приготовление на гриле и сушку.
• Еда получается не такой хрустящей, как можно было бы ожидать от прилагаемой вращающейся корзины; использовать стойки вместо

Духовки фритюрницы

предлагают больше места для приготовления (и обезвоживания, если хотите!) В один слой за счет использования нескольких решеток.Единственным недостатком является то, что вам часто приходится вращать стойки для получения наиболее равномерного результата. В наших тестах Power XL Air Fryer Pro требовала минимального обслуживания во время приготовления, обеспечивая равномерно подрумянившиеся куриные крылышки на верхней и средней решетках. Он также готовил картофель фри с хрустящей корочкой во вращающейся корзине, хотя мы предпочитаем готовить его на решетках, чтобы получить более быстрые и хрустящие результаты. Еще одним преимуществом большинства духовок для фритюрницы является их способность готовить как гриль — Air Fryer Pro потребовалось меньше часа, чтобы приготовить сочную четырехфунтовую курицу; Плюс в комплекте шампуры для шашлыка. Соки собираются на съемном поддоне для сбора капель, который можно мыть в посудомоечной машине, а дверца снимается для облегчения очистки.

---

Самая продаваемая фритюрница на Amazon

Фритюрница Cosori

Amazon

Фритюрница COSORI

COSORI
amazon.com

102,99 доллара США

• Во время приготовления из корзины выходит пар

The Cosori’s 3.Квадратная корзина на 7 литров предлагает много места для приготовления пищи, особенно по сравнению с ее круглыми конкурентами. Он съемный и легкий, с множеством вентиляционных отверстий для оптимальной циркуляции воздуха. На панели управления загружены предустановки, в которых запрограммированы рекомендуемые температуры и время приготовления, включая опцию предварительного нагрева, которая не характерна для фритюрниц. Фритюрницу Cosori можно также использовать с ручной настройкой, если ни одна из предустановок не подходит идеально.

В наших тестах Cosori получил высокие оценки за простоту использования, и более 800 пятизвездочных обозревателей на Amazon согласны с этим. Из него также готовят хороший свежий картофель фри и крылышки. Замороженный картофель фри потребовал почти 10 минут на меньше, чем на , чем указано в инструкциях производителя, поэтому следите за вкусностями, которые вы готовите. Во время приготовления из фритюрницы выходил пар, в результате чего на выдвижном ящике образовывался конденсат — похоже, этот пар не повлиял на результат.

---

Лучшая фритюрница большой емкости

GoWISE USA 7-квартовая электрическая фритюрница

Amazon

Электрическая фритюрница на 7 кварт

• Большая корзина для одновременной обработки больших партий

GoWISE USA 7-Qt. Воздушная фритюрница — это та самая фритюрница, к которой мы чаще всего обращаемся при приготовлении больших партий, так как она такая большая. В наших тестах это жареный на воздухе хрустящий картофель фри и сочные крылышки, от которых мы постоянно возвращались. Корзина фритюрницы имеет продолговатую форму, что позволяет готовить больше в один слой, чем круглые корзины, и дает большое преимущество, когда дело доходит до обезвоживания. Эта фритюрница GoWise поставляется с тремя дополнительными стойками, которые складываются друг в друга, что отличает ее от других на рынке. Решетки штабелируются, что позволяет обжаривать на воздухе до четырех слоев за раз и обезвоживать до четырех слоев.

---

Лучшая компактная фритюрница

Компактная аэрогриль Philips

Филлипс

Компактный аэрогриль Philips

Philips
amazon.com

249,95 долл. США

Нашей любимой особенностью фритюрницы Philips Premium является ее компактная форма , позволяющая приготовить достаточно еды для одной-двух порций. При 2,5 кварты это самая маленькая из фритюрниц Philips, которые выпускаются в размерах XL и XXL.Кроме того, это единственная протестированная нами фритюрница с крышкой от брызг. В наших тестах крышка помогла приготовить хрустящий замороженный картофель фри, который был влажным внутри, но не высохшим и равномерно золотистым. Это также позволяет жарить на воздухе жирные продукты, такие как сосиски, которые обычно не рекомендуется использовать во фритюрницах, поскольку они могут вызвать курение. Помимо крышки, Philips очень прост в использовании благодаря удобной панели управления и четырем предустановленным настройкам. Ручка корзины снимается для облегчения очистки.

---

Лучшая фритюрница для одного человека

Компактная фритюрница Dash

Amazon

Компактная фритюрница Dash

• Маленький, компактный
• Предлагается в ассортименте цветов
• Домашний картофель фри готовится неравномерно

The Dash идеально подходит для людей, которые готовят только для себя. При объеме 1,7 литра он занимает мало места, что позволяет быстро приготовить одну порцию пищи. Меньшая занимаемая площадь означает, что она занимает меньше места на вашем столе, а меньшая корзина означает более простую очистку. У Dash есть механический таймер, поэтому его сложно запрограммировать с точностью до минуты. Шкала температуры также не предлагает много вариантов температуры, но мы все равно используем максимальную температуру 400 ° F для жарки на воздухе большинства продуктов. Нам нравится, что он представлен в ассортименте ярких цветов, в отличие от большинства фритюрниц на рынке.Аква, изображенная здесь, является фаворитом.

---

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства
Заместитель директора лаборатории кухонной техники
Николь руководит лабораторией кухонной техники Good Housekeeping, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Что такое фритюрница? Как работают фритюрницы

Прилавок — популярный товар почти на каждой кухне. Даже когда его много, его легко загромождать и заполнить новейшими кухонными приборами. А вот фритюрница — это то, для чего вам нужно освободить место.

Воздушная фритюрница похожа на духовку в том смысле, что она запекает и жарит, но разница в том, что ее нагревательные элементы расположены только сверху и сопровождаются большим мощным вентилятором, в результате чего пища становится очень хрустящей в любом случае. время — и, что особенно важно, с меньшим количеством масла, чем во фритюре.Фритюрницы обычно очень быстро нагреваются и готовят пищу быстро и равномерно благодаря сочетанию концентрированного источника тепла, размера и расположения вентилятора.

Еще одна важная часть жарки на воздухе — это очистка. Большинство корзин и решеток для фритюрниц можно мыть в посудомоечной машине. Тем, кого нельзя мыть в посудомоечной машине, мы предлагаем хорошую щетку для посуды, например, от Casabella. Он попадет во все укромные уголки и закоулки, способствующие циркуляции воздуха! — не сводя с ума.

В чем разница между фритюрницей и фритюрницей?

Фритюрницы запекают пищу при высокой температуре с помощью мощного вентилятора, а фритюрницы готовят пищу в чане с маслом, нагретом до определенной температуры.Оба готовят пищу быстро, но фритюрница практически не требует предварительного нагрева, в то время как фритюрница может занять до 10 минут. Фритюрницы также практически не требуют масла, а фритюрницы требуют много масла, которое впитывается в пищу. Пища получается хрустящей и сочной в обоих приборах, но на вкус они не одинаковы, обычно потому, что жареные во фритюре продукты покрыты жидким тестом, которые во фритюрнице готовятся по-разному. Перед приготовлением во фритюрнице продукты в кляре необходимо обрызгать маслом, чтобы они окрасились и стали хрустящими, в то время как горячее масло впитается в жидкое тесто во фритюрнице.Тесто на основе муки и жидкое тесто плохо готовятся во фритюрнице, но во фритюрнице они выходят очень хорошо.

Здорова ли еда, жаренная на воздухе?

По вкусу и текстуре пища, жаренная на воздухе, сравнима с результатами, полученными во фритюрнице: хрустящая снаружи, сочная внутри. Однако вам нужно использовать совсем небольшое количество масла, если оно вообще есть (в зависимости от того, что вы готовите).

Итак, да, по сравнению с жаркой во фритюре, жарка на воздухе «определенно более здоровая альтернатива, если вы обязуетесь использовать всего 1-2 столовые ложки растительного масла с приправами и будете придерживаться жарки на воздухе овощей больше, чем чего-либо другого. «, — говорит Жаклин Лондон, директор по питанию Good Housekeeping, магистр медицины, доктора медицинских наук, CDN.«Любое устройство, которое помогает вам и вашей семье начать вегетарианскую дичь, является ключом к контролю веса, снижению риска хронических заболеваний и улучшению долгосрочного здоровья с возрастом».

Что можно приготовить во фритюрнице?

Amazon

Поваренная книга для фритюрницы

Хорошее ведение хозяйства
amazon.com

Фритюрницы

— это fast , и как только вы поймете, как они работают, их можно использовать для нагрева замороженных продуктов или приготовления всех видов свежих продуктов , таких как курица, стейки, свиные отбивные, лосось и овощи.Большинство видов мяса не требуют добавления масла, потому что они уже такие сочные: просто приправьте их солью, вашими любимыми травами и специями. Убедитесь, что вы придерживаетесь сухих приправ — меньшее количество влаги приводит к более хрустящим результатам. Если вы хотите полить мясо соусом для барбекю или медом, дождитесь последних двух минут приготовления.

Постные куски мяса или продукты с низким содержанием жира или без него требуют масла, чтобы подрумяниться и стать хрустящей корочкой. Смажьте куриные грудки и свиные отбивные без костей небольшим количеством масла перед добавлением приправ.Растительное масло или масло канолы обычно рекомендуется из-за его более высокой температуры дыма, что означает, что оно может выдерживать высокие температуры во фритюрнице.

Овощи перед жаркой на воздухе также нужно бросить в масло. Мы рекомендуем посыпать их солью перед жаркой на воздухе, но используйте немного меньше, чем вы привыкли: хрустящие кусочки, обжаренные на воздухе, обладают сильным ароматом. Мы любим обжаривать на воздухе соцветия брокколи, брюссельскую капусту и половинки молодого картофеля. Они получаются такими хрустящими! Мускатная тыква, сладкий картофель и свекла кажутся слаще, а зеленая фасоль и перец совсем не требуют времени.

Стоят ли фритюрницы?

Прежде всего, подумайте, хотите ли вы купить другой прибор. Многие тостеры теперь имеют возможность жарки на воздухе, например Cuisinart TOA-65 и Breville Smart Oven Air, а также некоторые скороварки, такие как Ninja Foodi.

Если вы все же решите купить фритюрницу, учтите, что фритюрницы s-alone стоят от 40 долларов за маленькие компактные до 400 долларов за большие тостеры.При покупке фритюрницы подумайте, для скольких людей вы готовите: самые маленькие фритюрницы (1,2 литра) подходят для 1-2 человек, а средние (3-4 литра) подходят для 2-3 человек. , а самые большие (6 литров и больше) рассчитаны на 4-6. Мы предпочитаем фритюрницы с корзинами, а не с полками, потому что они готовят более равномерно.

Купить наши любимые фритюрницы

Фритюрница Vortex Plus

Мгновенный горшок
амазонка.ком

240,00 долл. США

$ 119.95 (50% скидка)

Фритюрница

COSORI
amazon.com

102,99 доллара США

Фритюрница Avance XXL Twin TurboStar

Philips Кухня
amazon.com

349,95 долл. США

19495 руб. (14%)

Мультиварка Foodi 1400 Вт

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства
Заместитель директора лаборатории кухонной техники
Николь руководит лабораторией кухонной техники Good Housekeeping, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Электрическая фритюрница

Deco Chef Digital 5.8QT

5,8-литровая фритюрница

Включает 17 аппетитных рецептов для вашей книги рецептов аэрогриля! Или получите версию в формате PDF здесь: Загрузите

Ваша кухня заполнена хорошими устройствами, которые помогут вам готовить, печь и т. Д.Однако не на каждой кухне достаточно места для всего необходимого оборудования. К счастью, вы можете найти устройства, которые объединяют функции нескольких приборов в одной машине, в том числе возможности жарки на воздухе. Если вы ищете лучшую фритюрницу и готовы жарить широкий выбор блюд, вам следует проверить цифровую электрическую фритюрницу Deco Chef 5,8 Quart с поваренной книгой (черная) . Этот универсальный прибор подходит не только для жарки на воздухе, но и для жарки, гриля, запекания и тушения.Кроме того, эта фритюрница большой емкости потребляет на 80% меньше жира и масла, чем стандартные методы жарки. Эти большие фритюрницы также отлично подходят для семейных обедов. Оснащенный технологией быстрой циркуляции, он эффективно и быстро готовит все ваши любимые жареные куриные крылышки, завтрак, обед, ужин и гарниры. Это упрощает нагрев замороженных продуктов. Вы можете выбрать один из шести вариантов приготовления для эффективного приготовления в зависимости от блюд, которые вы готовите. Благодаря таймеру приготовления и точному контролю температуры вы можете быть уверены, что ваши блюда будут вкусными.Во время приготовления вы можете использовать большую корзину для загрузки продуктов во фритюрницу. Ищете одни из лучших фритюрниц? Не ищите ничего, кроме Deco Chef.

Приобретая эти фритюрницы, вы также получаете решетку для барбекю и шампуры, которые предоставляют вам кухонные принадлежности для приготовления разнообразных блюд различными способами. Благодаря этой фритюрнице вы можете готовить лучшие блюда, сохраняя при этом вкус жареного во фритюре. Фритюрница не слишком большая и не занимает много места на прилавке, так как ее размер немного меньше стандартной кастрюли быстрого приготовления.Уберите домашний гриль, так как в этой духовке фритюрницы на 5,8 литра места более чем достаточно, чтобы все это сделать. Благодаря цифровому сенсорному экрану вы сможете выбирать из шести запрограммированных настроек и времени приготовления, что позволяет готовить самые лучшие блюда. Как только вы увидите все, на что способна эта фритюрница, вы сможете в любое время наслаждаться хрустящими, свежими и полезными блюдами, жареными на воздухе, и хрустящим картофелем фри. Ее также легко мыть, так как корзину и корзину фритюрницы можно мыть в посудомоечной машине. Уберите старую мультиварку, в этой фритюрнице есть все.

Когда дело доходит до лучших фритюрниц, Deco Chef — это то, что вам нужно. Наши преданные своему делу и заботливые сотрудники обладают знаниями и опытом, чтобы помочь потребителям в часто запутанном процессе покупки. Если вы не уверены, какой размер фритюрницы купить, попробуйте позвонить в наш центр обслуживания клиентов, и они будут рады помочь вам выбрать лучшую кухонную технику в соответствии с вашими потребностями и бюджетом. Если у вас есть вопросы о фритюрницах Deco Chef 5.8QT с поваренной книгой и аксессуарами (черные), свяжитесь с нами сегодня и узнайте, как наша оценка покупателей может помочь вам по лучшим ценам на одни из лучших фритюрниц на рынке.

У каждого есть свой график, который нужно сбалансировать: имея меньше свободного времени и больше обязанностей, легко потерять здоровые и эффективные кулинарные привычки. Электрические фритюрницы здесь, чтобы помочь. Верните свое свободное время с помощью электрической фритюрницы Deco Chef Digital 5.8 Quarts, когда вы жарите, обжариваете, запекаете и готовите на гриле лучшие блюда и удобные блюда с меньшими приготовлениями и меньшим ожиданием. Делайте фаст-фуд быстро, со всем вкусом и без чувства вины. Независимо от того, оптимизируете ли вы процесс приготовления еды или делаете свежий картофель фри, эта компактная фритюрница превратит приготовление больших партий в удовольствие.

Превосходное приготовление пищи теперь стало проще благодаря удобному цифровому дисплею. Благодаря большому, современному интерфейсу пользователь может легко считывать данные и управлять доступом. Используйте один из 6 предустановленных режимов или введите свои собственные настройки приготовления и быстро приготовьте вкусные блюда.

Обладая мощностью 1400 Вт, этим фритюрницам требуется мало масла или вообще не требуется. Начните здоровое приготовление хрустящих куриных крылышек, картофеля фри, мяса и овощей до хрустящего совершенства снаружи и сочной нежности внутри.Когда еда закончена, корзина для готовки снимается нажатием кнопки на рукоятке, удобной для прикосновения. Установленная технология автоматического отключения предохраняет пищу от чрезмерного приготовления и перегрева. Съемная поверхность для жарки с антипригарным покрытием позволяет забыть о чистке. Чтобы сделать это еще проще, корзину для жарки и другие детали можно мыть в посудомоечной машине. Это устройство одобрено FDA и ETL, а также не содержит BPA и PFOA. В комплект входит официальная поваренная книга Deco Chef, в которой представлены 17 аппетитных рецептов для вашей фритюрницы.Включая завтраки, обеды, закуски и даже рецепты десертов, это идеальное дополнение для начала вашей экспедиции в мир фритюрниц. Дополнительно вы получите форму для пиццы, решетку для барбекю и шампуры.

Характеристики продукта:

НЕ ПРОСТО ЖАРКА
Жарить, жарить, тушить, запекать или готовить на гриле, используя на 80% меньше жира и масла, чем при традиционном жарении

УПРАВЛЕНИЕ В ОДНО КАСАНИЕ
Просто нажмите и выберите один из 6 предварительно установленных режимов приготовления, чтобы начать приготовление

РЕГУЛИРУЕМЫЙ ТАЙМЕР И ТЕМПЕРАТУРА
Быстрая циркуляция горячего воздуха обеспечивает равномерное и быстрое приготовление блюд при температуре от 180 до 400 градусов по Фаренгейту.

АВТО ВОЗОБНОВЛЕНИЕ
Хотите проверить, как вы едите? После снятия корзины для приготовления пищи устройство отключится до тех пор, пока вы снова не замените корзину.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦЫ
Кроме того, вы получаете форму для пиццы, решетку для барбекю и шампуры, которые дополняют возможности этого элегантного прибора для приготовления пищи.

Технические характеристики:

• ЦВЕТ: Черный
• НАПРЯЖЕНИЕ: 110-120 В / 60 Гц
• Мощность: 1400 Вт
• Таймер: 1-60 минут
• Диапазон температур: от 180 до 400 по Фаренгейту
• Вес: 12.1 фунт
• Размеры: 10,6 x 9,84 x 12,6 дюйма
• Требуется сборка: Нет

Электрическая фритюрница Starfrit

ОЧИСТКА

Очищайте прибор после каждого использования.
Не используйте для очистки металлическую кухонную утварь или абразивные чистящие средства, так как это может
повредить антипригарное покрытие.

1. Выньте вилку сетевого шнура из розетки и дайте прибору остыть.
Примечание. Снимите поддон, чтобы дать прибору быстрее остыть.

2. Протрите прибор снаружи мягкой влажной тканью.
3. Очистите поддон и корзину в горячей мыльной воде с помощью неабразивной губки.
Примечание: кастрюлю и корзину также можно мыть в посудомоечной машине.
Совет: если грязь прилипла к корзине или дну кастрюли, наполните кастрюлю горячей мыльной водой, поставьте
корзинку в кастрюлю и дайте сковороде и корзине впитаться примерно 10 минут.

4. После того, как прибор остынет, очистите нагревательный элемент неабразивным
щетка для очистки, чтобы удалить остатки пищи.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ


• Храните продукт в прохладном сухом месте.
• Никогда не режьте что-либо в корзине или сковороде и не используйте посуду с острыми краями, чтобы избежать этого.

прокалывает антипригарную поверхность.

• Никогда не наливайте холодную воду в горячую кастрюлю или корзину. Внезапные перепады температуры могут вызвать

Металл деформируется, в результате получается неровное дно. Дайте кусочкам остыть самостоятельно или сложите в
теплой мыльной водой.

• Всегда используйте подставки для посуды или прихватки для духовки при работе с противнем и корзиной.
• НЕ ставьте горячую сковороду или корзину на столешницу, так как они могут испачкать или обжечь столешницу.

Используйте защитную подставку.

• ЗАПРЕЩАЕТСЯ размещать блок или его части на верхней плите, под жаровней, поджаривать в микроволновой печи

элемент, или в разогретой духовке.

• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ мочалки, абразивные чистящие средства или любые предметы, которые могут поцарапать устройство или аксессуары.

ОГРАНИЧЕННАЯ ГАРАНТИЯ НА 1 ГОД

Настоящая гарантия распространяется на любые дефекты материалов и изготовления в течение одного (1) года с даты изготовления оригинала.
Дата покупки. Сохраните оригинал чека как подтверждение даты покупки.Любые жалобы должны быть зарегистрированы
в течение гарантийного срока. Товар будет отремонтирован, заменен (детали или весь прибор) или возмещен на нашем собственном усмотрении.
осмотрительность. Может взиматься плата за доставку.

Настоящая гарантия не распространяется на нормальный износ деталей или повреждения, возникшие в результате любого из следующего:
Небрежное или неправильное использование продукта, включая несоблюдение регулярной очистки продукта, использование в коммерческих целях,
несчастный случай, использование при неправильном напряжении или токе, использование с нарушением инструкций по эксплуатации, разборка, ремонт или
изменения кем-либо, кроме уполномоченного сервисного агента Heritage.
Пятна, обесцвечивание и мелкие царапины внутри и снаружи посуды являются нормальным использованием, не влияют на
производительность, и не покрываются данной гарантией.

Компания Starfrit несет ответственность за решение причин повреждения. Все решения будут окончательными.

10 лучших фритюрниц 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Фритюрницы приобрели популярность благодаря производству хрустящих, равномерно подрумяненных «жареных» продуктов без использования фритюрницы. Они работают за счет циркуляции горячего воздуха вокруг еды, как и в конвекционной печи, и устраняют необходимость в большом количестве растительного масла, что приводит к экономии продуктов, меньшему количеству уборки и меньшему количеству калорий.

Многие потребители убеждены, что фритюрницы обеспечивают превосходный жареный финал для картофеля фри, картофельных лепешек и куриных крылышек по сравнению со стандартной духовкой.Их даже можно использовать для приготовления домашней курицы и картофельных чипсов, что делает их стоящими вложений для любителей жареных закусок.

Многие фритюрницы запрограммированы на несколько функций приготовления и могут использоваться как тостер, конвекционная печь, подогреватель, гриль, домашний гриль и т. Д. Независимо от того, какие функции вы ищете, есть фритюрница, которая удовлетворит ваши потребности. Вот список из десяти лучших фритюрниц, доступных сейчас.

Окончательный вердикт

Духовка-фритюрница Instant Vortex Plus 7-в-1 — наш лучший выбор, потому что она хорошо спроектирована и имеет разумную цену.Кроме того, он показал себя исключительно хорошо во всех наших тестах. Если вы хотите что-то немного меньшее, чем этот прибор на 10 литров, попробуйте электрическую фритюрницу COSORI 5.8 Qt (см. На Amazon). В него легко поместится пятифунтовая курица.

Донна Карри — автор поваренной книги, которая рассматривает продукты и пишет обзоры для The Spruce Eats. Сейчас у нее в доме не менее пяти фритюрниц. Она неравнодушна к фритюрницам, которые имеют несколько функций, и сейчас ее любимый продукт — Ninja Foodi, потому что ей нравится вариант скороварки.

Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, зарегистрированным диетологом-диетологом, которая с радостью находит место для любого устройства, которое ускоряет и упрощает приготовление пищи. Она протестировала и проверила несколько фритюрниц, в том числе Power Air Fryer 360 в этом обзоре для The Spruce Eats.

Как работает фритюрница?

Фритюрницы не жарят пищу в традиционном смысле этого слова. Вместо масла фритюрницы используют горячий воздух для получения хрустящей корочки и подрумянивания продуктов. Все фритюрницы содержат механизм нагрева и вентилятор, который поддерживает циркуляцию нагретого воздуха вокруг продуктов.Процесс похож на конвекционную печь.

Фритюрницы содержат перфорированную или сетчатую корзину, которая позволяет воздуху перемещаться по продуктам. для равномерного приготовления. Единственным недостатком этой конструкции является то, что вы можете жарить только панированные продукты на воздухе, так как продукты в кляре будут капать через перфорированную корзину фритюрницы.

Как разогреть фритюрницу?

Не все фритюрницы необходимо предварительно разогревать, в то время как другие автоматически разогреваются перед запуском таймера приготовления.

Для предварительного разогрева выберите функцию предварительного разогрева, если она есть в фритюрнице, или просто установите температуру приготовления и дайте фритюрнице нагреться в течение 3-5 минут, прежде чем добавлять продукты.

Мы протестировали модели с автоматическим предварительным нагревом и модели, позволяющие готовить без предварительного нагрева. В наших тестах мы обнаружили, что продукты готовятся одинаково, независимо от того, предварительно мы их подогревали или нет. Некоторые руководства по жарке на воздухе рекомендуют предварительный нагрев для достижения лучших результатов при жарке на воздухе мяса, которое вы хотите приготовить, например, стейка или куриных грудок.

Можно ли положить фольгу во фритюрницу?

Да, использовать алюминиевую фольгу во фритюрнице безопасно. Выстелите дно корзины фритюрницы фольгой, чтобы упростить очистку и вынуть продукты из корзины после их приготовления.Однако вы должны убедиться, что фольга не блокирует циркуляцию воздуха.

Как очистить фритюрницу?

Большинство съемных частей (например, корзины для приготовления пищи, противня и любых других кухонных принадлежностей) большинства фритюрниц можно мыть в посудомоечной машине. Обратитесь к руководству пользователя фритюрницы, чтобы узнать, какие детали, если таковые имеются, можно использовать в посудомоечной машине.

Эти детали также легко чистить вручную теплой мыльной водой и неабразивной губкой. Если есть какие-либо проблемы с удалением жира или прилипшей пищи, сначала дайте деталям погрузиться в горячую мыльную воду.

Внутренние и внешние поверхности фритюрницы можно протирать влажной тканью, но ни в коем случае нельзя погружать ее в воду, поскольку она содержит электрические компоненты.

Если нагревательный элемент загрязнился, вы можете протереть его влажной тканью, когда устройство выключено, охлаждается и отсоединено от сети.

Вместимость: Вы жарите небольшую партию крылышек или хотите приготовить картофель фри для всей семьи на ночь с гамбургерами? Убедитесь, что выбранная вами фритюрница выдержит то количество пищи, которое вы хотите приготовить.Кроме того, обязательно учитывайте общий размер фритюрницы — большая емкость может означать, что ей нужно больше места для хранения, когда она не используется.

Температура приготовления: Более широкий диапазон температур даст вам больше возможностей для приготовления различных блюд. Как правило, фритюрницы, которые могут достигать более высоких температур, могут готовить быстрее и легче подрумянивать продукты — что идеально, если вы планируете готовить крылышки и картофель фри, поскольку вам может не понадобиться готовить при низких температурах.

Таймер: Таймеры всегда под рукой, и в большинстве фритюрниц есть какой-нибудь таймер.Вы хотите звуковой сигнал или фритюрницу, которая может выключаться автоматически? Вам нужен таймер, который можно установить на длительное время приготовления, или все ваши рецепты жарки на воздухе будут готовиться в течение короткого времени? Подумайте о своих потребностях и сделайте соответствующий выбор.

Лучшая фритюрница 2021 года: Ninja, Philips, Dash, Cosori и другие

Home Depot в среднем по обзору Вы не можете отрицать, что жареная еда восхитительна, но количество используемого масла не самое полезное. К счастью, есть отличное решение: фритюрницы. В этих восхитительных машинах не используется масло или жир, они дают хрустящую корочку, как при жарке в масле, и их легко чистить.

В наши дни спрос на фритюрницы находится на рекордно высоком уровне. Это неудивительно — после года ограничений, связанных с пандемией, когда больше людей ели дома, чем когда-либо прежде, устройство, которое может быстро и легко приготовить кулинарные изыски, наверняка станет популярным. Это означает, что на рынке больше фритюрниц, чем когда-либо прежде.Вы можете выбрать фритюрницы для личного пользования, большие модели для всей семьи или любой другой размер. Есть фритюрницы с основными механическими регуляторами и элементами управления, в то время как у других есть необычные варианты приготовления и предустановки — у некоторых даже есть умные устройства и подключения к приложениям.

Выбор редакции

Подпишитесь на CNET Теперь, чтобы получать самые интересные обзоры дня, новости и видео.

Здесь мы узнаем, что искать в качественной фритюрнице, если вам не терпится попробовать рецепт жареного на воздухе, который вы нашли на Pinterest.Мы также приняли во внимание такие вещи, как счетчик недвижимости и то, кормите ли вы армию. Этот список поможет вам найти лучшую фритюрницу, так что возьмите замороженный картофель фри и куриные наггетсы и приготовьтесь жарить бурю.

Наша тестовая когорта.

Брайан Беннетт / CNET

В отличие от предыдущих фритюрниц от DeLonghi, Krups, T-Fal и Black & Decker, которые нам нравились, современные современные фритюрницы более мощные, что означает более быстрый доступ к хрустящему картофелю фри, луковым кольцам, куриным наггетсам или чему-либо еще, что вы обычно можете приготовить в фритюрница, которую можно поместить в корзину для готовки.Они также обладают большей способностью готовить больше еды, легче, тише и их легче чистить.

Независимо от того, насколько просто или сложно, действительно важно то, насколько хорошо они доставляют жареные лакомства. Когда дело доходит до фритюрниц, это может сильно различаться. Вот что я узнал после того, как испытал несколько моделей с самым высоким рейтингом, чтобы найти лучшую фритюрницу. И, чтобы быть уверенным, что мы не пропустим никаких замечательных обновлений фритюрниц, я буду периодически пересматривать этот список.

Брайан Беннетт / CNET

Когда дело доходит до превращения ингредиентов в вкусную еду, трудно превзойти эту модель жарки на воздухе от Cosori.Невероятно сложная фритюрница может похвастаться 11 предустановленными режимами приготовления для приготовления самых разных блюд. Он также выглядит изящным и компактным, несмотря на то, что его емкость составляет около 6 кварт.

Я тоже нашел хорошее применение предустановкам Smart Air Fryer. Все, от замороженных продуктов, таких как куриные наггетсы и картофель фри, до колец лука и палочек моцареллы, имеет золотисто-коричневый цвет и очень вкусное. Благодаря специальному режиму работы с корнеплодами он с энтузиазмом взялся за брюссельскую капусту. Вы также можете подключить фритюрницу к телефону через мобильное приложение.Программное обеспечение выдает предупреждения о приготовлении пищи, а также напоминает о необходимости встряхнуть корзину для жарки (и ее содержимое).

Фритюрница Cosori приятна в эксплуатации и не слишком громкая. Все это составляет неотразимого приятеля фритюрницы, если вы ищете его.

Подробнее.

Брайан Беннетт / CNET

Трудно пропустить тарелку куриных крылышек. Это особенно верно, если они сделаны фритюрницей Ninja Air Fryer. Эта машина для жарки на воздухе превратила скромные замороженные крылышки в нечто волшебное. Они вышли равномерно приготовленными, с хрустящей кожицей и очень понравились публике. Мои дети раскупили их в мгновение ока.

Ниндзя также приготовили партии палочек моцареллы, которые были хорошо приготовлены. Сначала они были замороженными, а за 8 минут превратились в хрустящие, хрустящие и липкие сырные бомбы. Если вы любите картошку фри, Ninja тоже вас не разочарует.Замороженный картофель фри стал золотисто-коричневым и вкусным за 10 минут.

Единственный раз, когда фритюрница оступилась, я приготовил брюссельскую капусту. В Ninja нет специального режима для овощей, поэтому мои свежие проростки выглядели переборщенными, даже местами пригорели.

Подробнее.

Брайан Беннетт / CNET

Вот фритюрница, которая приятна для глаз.Несмотря на то, что Dash Deluxe большой и вместимостью 6 литров, его дизайн поражает воображение. Прибор, который я тестировал, был окрашен в голубой цвет, хотя он также бывает красного, черного и белого цветов. Его элементы управления также полностью ручные (без предустановок), но с ними легко работать. У фритюрницы даже есть интересная фактурная поверхность с рисунком. Я любитель таких вещей.

Машина для жарки на воздухе также жарила партии крылышек, брюссельской капусты, картофеля фри и картофеля фри, которые были равномерно и хорошо прожарены.Тем не менее, если вы не будете осторожны, при жарке на воздухе палочки моцареллы легко промахнуться. Я сделал это, что привело к дрянному взрыву всего через 6 минут при 350 по Фаренгейту. Тем не менее, корзина для жарки имеет антипригарное покрытие, которое легко чистить.

Подробнее.

Другое, что мы тестировали

---

Брайан Беннетт / CNET

Instant Vortex

Одним из популярных вариантов является Instant Vortex.По цене он соответствует цене других фритюрниц этой группы. Vortex производится той же компанией, которая создала революционную электрическую скороварку Instant Pot. Несмотря на это, я не был поражен едой, которую я жарил в этой жарочной машине.

При рекомендуемых настройках палочки из моцареллы получались немного мокрыми, а внешняя поверхность была недостаточно хрустящей. Куриные крылышки и жареный цыпленок были приемлемыми, не невероятными и менее сочными, чем то, что подавали другие фритюрницы. Моя брюссельская капуста тоже перестаралась.И замороженный картофель фри был готов, но приготовлен неравномерно.

Среднее значение по обзору Amazon: 4,5 из 5 звезд (30879 оценок)

Брайан Беннетт / CNET

---

Компактный аэрогриль Dash

Компактный аэрогриль Dash — это все, чем нет его старшего брата. В частности, небольшая фритюрница обладает недостаточной мощностью и имеет минимальную цену. В то время как Dash Deluxe является мощным двигателем, Dash Compact боролся с трудностями, обжаривая на воздухе почти все, что я помещал в него.И картофель-фри, и брюссельская капуста были недожарены и приготовлены неравномерно.

Палочки моцареллы выходили из корзины фритюрницы горячими, но не такими уж хрустящими. Единственным ярким пятном были куриные крылышки. Они заняли 30 минут, но меня коснулись кожи с некоторым хрустом.

Среднее значение по обзору Amazon: 4,5 из 5 звезд (1047 оценок)

---

Брайан Беннетт / CNET

GoWise USA Цифровая фритюрница 8-в-1

Возможно, вы не слышали об этом бренде, но это предложение от GoWise — хороший выбор.Кожура моих куриных крылышек прожарилась неравномерно. Тем не менее, картофель фри получился хрустящим, хрустящим, с кремовой начинкой. Фритюрница также хорошо прожарила брюссельскую капусту, что немаловажно для этой группы приборов.


Среднее по обзору Amazon: 4,6 из 5 звезд (771 оценка)

Среднее по обзору Home Depot: 4,5 из 5 звезд (730 оценок)

---

Брайан Беннетт / CNET

Повар 2.1 кварт. Аналоговая фритюрница

Другой относительно доступный выбор — аналоговая фритюрница Chefman. Он также крошечный, предлагая всего 2,1 литра жарки. Аппарат действительно доставил вкусные палочки из моцареллы и приличные куриные крылышки. Тем не менее, он не приготовил мою тестовую брюссельскую капусту и замороженный картофель фри. Меня также сбивает с толку таймер Chefman. Этот циферблат обозначен цифрами, увеличивающимися до 10. Однако числа таинственным образом разделены группами из четырех точек, а не из девяти, как можно было бы ожидать.

Целевое среднее значение по обзору: 4,5 из 5 звезд (430 оценок)

---

Брайан Беннетт / CNET

PowerXL Vortex Air Fryer

Вы можете рассмотреть возможность приобретения PowerXL Vortex. Я не рекомендую его из-за его высокой цены и посредственных способностей жарки. Я приготовила в нем куриные крылышки и получила удовлетворительные результаты. Однако машина взорвала мои палочки моцареллы, когда я жарил их в соответствии с инструкциями по продукту. Он также пережарил брюссельскую капусту, и приготовленный картофель был просто нормальным, а не выдающимся.

Среднее значение по обзору Amazon: 4,6 из 5 звезд (235 оценок)

Целевое среднее значение по обзору: 4,2 из 5 звезд (485 оценок)

---

Аэрогриль Philips Avance с TurboStar

Даже при значительном падении цена, аэрогриль Philips Avance не стоит ваших денег. Несомненно, этот кухонный прибор отлично справляется с нагревом замороженных полуфабрикатов, таких как палочки моцареллы и булочки для пиццы.Но когда дело доходит до свежих продуктов, таких как куриные крылышки, фритюрница Philips дает такие же результаты, как и обычная духовка.

Среднее значение по обзору Amazon: 4,6 звезды из 5 (1188 оценок)

---

Как мы их оценили

Это, безусловно, сюрреалистическое чувство — тестировать несколько фритюрниц, пока пандемия тихо бушует по всему миру. Как и мой коллега Рай Крист, работавший с вафельницами, я обнаружил, что готовка довольно успокаивает.Возможно, поэтому так много людей занялись хлебопечением и выпечкой в ​​это время неопределенности.

При четырех запусках на машину и восьми фритюрницах я выполнил минимум 32 отдельных тестовых жарки. Я также тщательно мыл каждый прибор между порциями еды. Это тоже много мытья рук, и это хорошо.

При рекомендованных настройках мои палочки из моцареллы привели к взрыву сыра. К счастью, у фритюрницы Dash Deluxe есть корзина с антипригарным покрытием, которую легко чистить.

Брайан Беннетт / CNET

Простота использования

При жарке с каждым прибором я обязательно записывал, как прошел мой опыт. Я обращал внимание на такие вещи, как надписи, элементы управления и дисплеи или кнопки, если они были на этих машинах. Я также обратил внимание на то, насколько громко работали фритюрницы.

Куриные крылышки, приготовленные в фритюрнице Ninja, были очень вкусными.

Брайан Беннетт / CNET

Как они готовят

Чтобы понять, как работает каждая фритюрница в этой тестовой группе, я провел серию из четырех анекдотических тестов для каждого продукта. Каждый тест проводился вокруг одного пищевого ингредиента. Это были палочки моцареллы, куриные крылышки, брюссельская капуста и замороженный картофель фри.

Замороженный картофель фри, приготовленный в фритюрнице Cosori, был золотисто-коричневого цвета и был восхитителен.

Брайан Беннетт / CNET

Перед тем, как начать, я сверился с руководством по каждой модели и предоставил документацию по соответствующим инструкциям по приготовлению. Если в руководстве не было конкретных инструкций, я применял единые процедуры к каждой фритюрнице в зависимости от типа пищи, которую я готовил. Для картофеля фри я установил температуру во фритюрнице 380 F. После пятиминутного разогрева я готовил его в течение 12 минут. Я также встряхиваю картофель каждые 5 минут.

Куриные крылышки я предварительно разогреваю до 400 F, затем обжариваю их в течение 30 минут. Я также не забываю переворачивать их щипцами каждые десять минут. Для палочек моцареллы я предварительно разогреваю до 350 F и готовлю 6 минут. Для брюссельской капусты я предварительно разогреваю до 375 F и готовлю 15 минут. Однако перед приготовлением я промываю и разрезаю ростки пополам, затем засыпаю их 1 столовой ложкой оливкового масла.

В конце каждого теста я искал несколько критериев. Сюда входило, насколько равномерно было приготовлено каждое блюдо, насколько хорошо (или нет) они были с точки зрения степени готовности и, конечно же, были ли у них достаточный уровень хрустящей, хрустящей, жареной вкусности, сравнимой с жаркой во фритюре.

Хорошо зажарить брюссельскую капусту во фритюрнице непросто.

No related posts.

Добавить комментарий Отменить ответ

 

Submit