Какие бывают плиты для кухни электрические: Nothing found for Bytovaya Tehnika Krupnaya Tehnika Dlya Kuhni Prigotovlenie Pishhi Vidy Kuhonnyh Plit %23I 2

Какие бывают плиты для кухни электрические: Nothing found for Bytovaya Tehnika Krupnaya Tehnika Dlya Kuhni Prigotovlenie Pishhi Vidy Kuhonnyh Plit %23I 2

функциональные характеристики, отличия, критерии выбора

Как ни крути, а плита – один из самых важных бытовых приборов на любой кухне. Современные производители предлагают широкий ассортимент моделей, отличающихся типом нагрева, размерами, дизайном, а также наличием дополнительных опций и функций. Такое разнообразие нередко становится причиной сложностей в выборе той или иной модели.

Особенности индукционных плит

Кухонные плиты с индукционным типом нагрева – одни из самых распространенных и популярных на сегодняшний день моделей. Благодаря отличным эксплуатационным характеристикам и применению современных технологий удалось достичь высоких показателей скорости нагрева, мощности и отличной энергоэффективности.

Принцип работы

В первую очередь, индукционная плита гораздо безопаснее, чем её более традиционный аналог с нагревательными элементами в виде чугунных блинов. Как следует из названия, в основе работы такой техники лежит явление электромагнитной индукции, а именно возникновение электротока в замкнутом контуре, вследствие изменения проходящего через него магнитного потока. Конструкция таких плит представляет собой своеобразный «трансформатор». Под поверхностью из стеклокерамики находится специальная индукционная катушка, являющаяся одновременно первичной обмоткой, а металлическая посуда, которую ставят на зону нагрева, соответственно, вторичной. В процессе работы в днище сковороды или кастрюли подаются индукционные токи, нагревающие не саму поверхность, а только посуду.

Преимущества и недостатки

Одним из ключевых преимуществ индукционных моделей является высокая скорость нагрева, который воздействует не на поверхность плиты, а непосредственно на дно посуды. Кроме того, такая технология обеспечивает существенное сокращение расхода электроэнергии, она потребляет гораздо меньше, чем традиционные плиты с чугунными нагревательными элементами, где наибольшее количество тока уходит на накаливание спирали.

Еще одним немаловажным преимуществом является безопасность эксплуатации, исключающая вероятность получения ожогов. Даже если вы забыли выключить конфорку и сняли с неё посуду, плита автоматически выключится, а поверхность, где она стояла, будет слегка теплой. Помимо этого, многие индукционные кухонные плиты оснащаются индикатором остаточного тепла, сигнализирующем о том, что поверхность недостаточно остыла.

Что касается недостатков, то в первую очередь они касаются высокой стоимости таких плит, по сравнению с традиционными аналогами. Кроме того, их эксплуатация требует использования исключительно металлической посуды с плоским и ровным дном. Также не рекомендуется устанавливать индукционные поверхности над другими металлическим бытовыми приборами: духовыми шкафами или посудомойками.

Отдельностоящие и встраиваемые модели

Весь ассортимент представленных на рынке моделей с индукционным нагревом можно разделить на отдельностоящие и встраиваемые. В первом случае они представляют собой традиционную кухонную плиту с теми же размерами, но снизу отсутствует духовка, а во-втором – более компактный вариант, предназначенный для встраивания в нишу гарнитура. Наибольшей популярностью пользуются именно встраиваемые модели, позволяющие сэкономить свободное пространство и создать привлекательный интерьер кухни.

Функциональные возможности

Помимо достаточно быстрого нагрева, такие плиты обладают расширенным функционалом, включая функцию Boost (ускоренного разогрева), позволяющую быстро вскипятить воду, разгореть блюдо или разморозить продукты, конфорки увеличенного диметра для использования нестандартной посуды, а также функции её распознавания. К числу дополнительных опций, которыми оснащаются большинство современных моделей, можно отнести: автозакипание, блокировку панели управления (защита от детей), таймер, функцию отложенного старта, а также большое количество автоматических программ, которые значительно упрощают процесс приготовления пищи.

Стеклокерамические кухонные плиты

Стеклокерамика – одно из самых популярных и стильных технических решений в конструкции кухонных плит. По сравнению с нержавеющей сталью и эмалированными покрытиями, она обладает большей практичностью в эксплуатации, а также привлекательным внешним видом, что немаловажно в дизайне современных интерьеров.

Также как и индукционные, стеклокерамические модели могут быть встраиваемыми и отдельностоящими, зависимыми и независимыми. В первом случае поверхность представляет собой стандартную плиту с расположенной ниже духовкой, а во втором – может устанавливаться независимо.

Принцип работы

Чаще всего стеклокерамические плиты оснащаются нагревательными элементами типа Hi-Light, представляющими собой специальную гофрированную ленту, уложенную в асбестовый корпус. Такой тип нагрева обладает значительно большим КПД по сравнению с чугунными нагревательными элементами, а также позволяет существенно сократить потребление электричества. В дополнение к Hi-Light в некоторых моделях устанавливается мощная галогеновая лампа, обеспечивающая ускоренный разогрев.

Принцип работы такой модели схож с классическими чугунными аналогами – нагретая лента накаливания беспрепятственно передает тепло на днище посуды, причем по большей части в вертикальном направлении, чем в горизонтальном, поэтому окружающая поверхность остается холодной, что исключает получение ожогов.

Преимущества и недостатки

Помимо ускоренного нагрева, конфорки стеклокерамической плиты остывают быстрее, чем стандартные чугунные блины, а индикаторы остаточного тепла дают возможность использовать его для размораживания или подогрева блюд без использования электричества. Функция Boost обеспечит быстрое кипячение нескольких литров воды в течение 2-3 минут, а возможность изменения зоны нагрева и регулировки прогреваемой поверхности позволяет использовать нестандартную посуду различных диаметров дна.

Немаловажным критерием является и практичность в уходе, простота в управлении. За счет идеально гладкой поверхности стеклокерамику легко мыть, а сенсорная панель создает максимальный комфорт в эксплуатации, ведь для выбора требуемого режима необходимо всего несколько прикосновений пальцами.

Не стоит забывать о дизайне таких плит. Стеклокерамическая поверхность смотрится гораздо привлекательнее, поэтому отлично вписывается как в современные, так и в классические кухонные интерьеры.

Несмотря на ряд неоспоримых преимуществ, существуют и недостатки. Такие поверхности требуют использования соответствующей посуды с плоским дном, а также выдвигают особые требования к очистке, исключающей абразивные моющие средства, которые могут поцарапать покрытие. Также негативное влияние оказывают алюминиевая посуда, пластик, расплавленный сахар или сахаросодержащие продукты, вытекшие из посуды. Стеклокерамика может выдержать достаточно большой вес, однако уязвима к точечным механическим воздействиям.

Функциональные возможности

Как уже упоминалось выше, такая плита обладает высокой скоростью нагрева, а также возможностью «буста» и расширения зоны воздействия. Среди дополнительных функций, помимо индикации остаточного тепла и таймера, нередко присутствуют «защита от детей», отложенный старт, автоматические программы, сенсорное управление. Также есть дисплей, отображающий всю необходимую информацию.

Рекомендации по эксплуатации

Одним из основных требований к эксплуатации плит со стеклокерамической поверхностью является использование правильной посуды, а также своевременный уход. Производители рекомендуют избегать абразивных чистящих средств, порошков, металлических щеток и острых предметов, которые могут поцарапать и повредить покрытие. Кроме того, необходимо следить за тем, чтобы готовящиеся блюда не проливались на поверхность, особенно те, которые содержат в своем составе сахар.

Особенности электроплит

Благодаря простоте и невысокой стоимости классические модели электроплит с чугунными и керамическими нагревательными элементами остаются все также востребованными и популярными среди отечественных потребителей. Кроме того, по сравнению с газовыми, они не требовательны в монтаже и подключении.

Преимущества и недостатки

Преимущества современных моделей электроплит заключаются, в первую очередь, в расширенных функциональных возможностях, а также экономичном расходе электроэнергии. Немаловажным фактором является и безопасность эксплуатации, исключающая получение ожогов. Особенно это касается индукционных и стеклокерамических моделей.

Поверхность: керамическая или классическая

Современные модели встречаются как с классическим эмалированным покрытием или неокрашенной нержавеющей сталью, так и стеклокерамическим. В этом случае выбор зависит исключительно от индивидуальных предпочтений и финансовых возможностей. Разумеется, керамическая поверхность выглядит более привлекательнее, но также выдвигает особые требования к эксплуатации. Эмаль же не так требовательная и более проста в обслуживании и уходе.

Конфорки: чугунные или керамические

Несмотря на то, что современный рынок представлен преимущественно индукционными или Hi-Light конфорками, многие производители продолжают выпускать устройства и с чугунными нагревательными элементами. Конечно же, они уступают керамике по скорости нагрева и энергоэффективности, однако стоят гораздо дешевле и проще в обслуживании. Керамика в свою очередь обладает большим КПД, расширяя функциональные возможности плиты, а, следовательно, и увеличивая комфорт в каждодневном использовании.

Функциональные возможности

В отличие от газа, электричество обеспечивает более точную регулировку параметров нагрева, что позволяет создать наиболее оптимальные условия для приготовления различных блюд, требующих соблюдения определенных температурных параметров.

Характеристики газовых плит

К основным характеристикам газовой плиты относится способ монтажа (встраиваемый, отдельностоящий), количество и тип конфорок, а также наличие различных дополнительных функций.

Преимущества и недостатки

К неоспоримым преимуществам газовых кухонных плит следует отнести высокую скорость нагрева, а также более экономичную, по сравнению с электрическими, эксплуатацию, ведь газ стоит дешевле электроэнергии. Однако есть и определенные недостатки, связанные с обслуживанием и ремонтом, а также трудностями при регулировке требуемой температуры в духовке.

Встраиваемые, настольные и напольные модели

Ассортимент моделей газовых плит можно условно разделить на компактные настольные, как правило, на 1-2 конфорки, стандартные отдельностоящие, а также встраиваемые. Также как и в случае с электрическими, выбор зависит исключительно от предпочтений покупателя и возлагаемых на прибор задач.

Особенности комбинированных плит

Комбинированные электро-газовые плиты пользуются меньшим спросом, однако все равно востребованы покупателями, желающими воспользоваться преимуществами готовки как на электричестве, так и на газе.

Преимущества и недостатки

Ключевым преимуществом комбинированных решений считается большой выбор размеров, от сверхкомпактных (шириной 40-50 см) до стандартных (60 см) и больших – до 90 см. Компактные габариты станут отличным выбором для небольшой или дачной кухни. Что касается явных недостатков, то в первую очередь они касаются достаточно ограниченного функционала, который значительно скромнее, чем у стационарных аналогов.

Функциональные преимущества кухонных плит Electrolux

Компания Electrolux – один из признанных мировых лидеров в разработке и производстве современной, инновационной бытовой техники для дома. Использование актуальных технологических решений, высококачественных материалов, а также строгий контроль за производственными процессами позволили добиться высокой степени надежности и продолжительного срока службы выпускаемой продукции.

Высококачественные материалы

В производстве электрических и газовых плит Electrolux используются современные, качественные и практичные в эксплуатации материалы. Стеклокерамические панели способны выдержать большой вес, отлично противостоят высоким температурам, а также просты в очистке, а на корпусах из нержавеющей стали не остаются следы от пальцев. Специальная термостойкая эмаль, которой покрывают внутренние поверхности духовых шкафов, обеспечивает легкую очистку от любых загрязнений.

Современный дизайн

Модельный ряд кухонных плит от компании Electrolux представлен широким разнообразием устройств, выполненных как в классическом, так и в ретро или хай-тек стилях. Благодаря этому покупатель сможет подобрать прибор, соответствующий стилистике оформления интерьера помещения.

Пиролитическая очистка духовки

Практичность в эксплуатации обеспечивает пиролитическая очистка духового шкафа. Под воздействием высокой температуры (около 500°С) мелкие частички жира и пищи буквально превращаются в пепел, после чего удаляются с помощью слегка влажной губки.

Система газ-контроль

Функция газ-контроль обеспечивает безопасность в процессе эксплуатации, автоматически блокируя подачу топлива в случае утечки или угасания конфорки, что нередко случается при падении давления в магистрали.

Электроподжиг

Благодаря функции электроподжига можно забыть о привычных манипуляциях со спичками или зажигалкой. Конфорки зажигаются автоматически с поворотом регулятора или при помощи отдельной кнопки, что достаточно удобно.

Широкий ассортимент

Модельный ряд кухонных плит Electrolux может похвастаться большим выбором плит, отличающихся не только дизайном и типом нагрева, но также размерами, типом установки и наличием различных дополнительных опций. Благодаря такому разнообразию вы можете выбрать модель, соответствующую личным предпочтениям и поставленным задачам.

Индикаторы остаточного тепла

Индикация остаточного нагрева позволяет использовать тепло для подогрева и размораживания блюд без использования электричества, а также обеспечивает безопасность, исключая получение ожогов.

советы по выбору электрической кухонной плиты

На рынке современной бытовой техники представлен широкий выбор приборов, среди которых одну из ведущих ролей играет кухонная плита. Разновидностей ее множество, но основным критерием, по которому она классифицируется – это принцип работы. Выделяют газовые, электрические и комбинированные модели. В последнее время особенно популярной становится электроплита: ее используют в тех квартирах, в которых отсутствует газопровод. Информация об их разновидностях и советы по выбору – в данной статье.

Виды электрических плит

Если в доме проведен газ, то лучше приобрести газовую плиту, так как установка электрической или комбинированной потребует немалых затрат на электроэнергию. В остальных случаях кухонная плита, работающая от электричества, очень удобна. Но прежде чем идти в магазин, следует изучить основные характеристики и виды электроплит, их стоимость и рейтинги производителей.

Электроплиты делятся на:

• отдельностоящие;
• настольные;
• встраиваемые.

Первые наиболее привычны, просты, подойдут для любой кухни и позволят переставлять их столько раз, сколько необходимо. К тому же их стоимость довольно демократична относительно встраиваемых моделей. Настольные – это мини-плиты, располагающиеся на столешнице или любой другой удобной поверхности. Встраиваемые плиты – модный современный вариант, отлично дополняющий кухонный гарнитур. В таких моделях есть возможность отдельного размещения варочной панели и духовки.

Отдельностоящие варианты

Все электроплиты можно разделить по типу варочных поверхностей на следующие категории:

• с эмалированной поверхностью,
• со стеклокерамической.

Классическими и наиболее привычными являются эмалированные, с конфорками из чугуна. Они просты и удобны в эксплуатации, имеют невысокую стоимость, долговечны и практичны, устойчивы перед возможными внешними повреждениями вроде случайных ударов и падения тяжелой посуды.

Из минусов можно выделить длительное приготовление пищи, так как чугунные конфорки долго нагреваются, а, затем, также долго остывают. При этом расходуется много электроэнергии. Мыть такую плиту не очень удобно, за счет поднятых над поверхностью конфорок.

Стеклокерамические панели у электроплит гораздо современнее. Поверхность такой плиты состоит из листа керамики, отличающегося большой прочностью. В уходе они удобнее, так как поверхность с конфорками ровная и идеально гладкая. Также готовка на таких плитах происходит гораздо быстрее. А электричества расходуется в несколько раз меньше, чем у плит с эмалированной поверхностью. К тому же стеклокерамические панели выглядят привлекательно и подчеркнут любой интерьер.

Но и недостатки у таких поверхностей все-таки есть – невозможность использования посуды из алюминия и меди, которая оставляет после себя непривлекательные следы. Чугун также не следует использовать. Стеклокерамика требует только идеально ровного и гладкого дна у кастрюль и сковородок, поэтому для подобных плит придется приобрести посуду из нержавеющей стали.

Поверхность из керамики можно случайно поцарапать острым предметом. Этот дефект исправить будет нельзя. К тому же подобные плиты стоят намного дороже, чем модели с эмалированным покрытием.

Настольные плитки

Такой вариант подойдет, если кухня в квартире совсем маленькая. Также плиту можно брать в поездку, она сгодится для дачи, или в другом месте, где необходимо приготовить пищу. Эта мобильная и компактная модель комфортна в использовании и практична, обладает небольшим весом, занимает немного пространства. В зависимости от размеров семьи и кулинарных предпочтений можно выбрать плиту с разным количеством конфорок: от одной, двух и даже четырех.

Настольная модель может служить дополнением к уже имеющейся отдельностоящей или встроенной кухонной плите. Электрические изделия вполне можно использовать в совокупности с газовыми. Это удобно, если по какой-либо причине произошли перебои с газом.

Настольные электрические плиты бывают блинными или спиральными. Первые имеют чугунные конфорки, которые обладают равномерным нагревом при включении. Их мощность регулируется путем ручных переключателей. Такие плиты расходуют много электроэнергии за счет медленного нагревания. К тому же они очень долго остывают и требуют соблюдения безопасности при свободной включенной конфорке.

Спиральные настольные электроплиты имеют нагревательный прибор соответствующего вида. Они быстро нагреваются, долго остывают, а управление происходит с помощью ручных переключателей. Поверхность плит покрыта эмалью. От того, насколько мощный прибор, зависит скорость приготовления пищи.

Также настольные плиты могут иметь стеклокерамическую варочную поверхность или индукционную. Она влияет не только на внешний вид изделия и качество готовки, но и на цену. Требования к посуде у данных плит такие же, как и у отдельностоящих полноразмерных.

Некоторые модели настольных электроплит имеют духовой шкаф. Такой вариант считается идеальным для использования в дачных домиках, так как обладает высокой мобильностью и компактностью. Он удобен для готовки в небольших по площади пространствах. Зато по характеристикам и возможностям практически не отличается от полноразмерных плит.

Настольные плиты с духовкой могут иметь одну, две или даже три конфорки. А духовой шкаф оснащен двумя полками для тушения и запекания румяной корочки. Внутри шкафа пища равномерно прогревается. В комплекте имеется вертел для жарки мяса. Также подобные плиты с духовками обычно оснащены таймером, функцией размораживания продуктов и др.

Современные настольные электроплиты с духовкой оснащаются специальным детектором контроля, который не позволяет включать конфорки, если на них нет металлической посуды. Это защищает от случайных ожогов, а выдвижное устройство духовки позволяет безопасно доставать горячие блюда.

Встраиваемые модели

В последнее время все чаще пользуется спросом встраиваемая техника для кухни. Особенно это касается духовых шкафов и варочных панелей. Широкий выбор моделей различного дизайна позволяет экспериментировать с интерьером кухни на свой вкус и преображать как классический стиль, так и ультрасовременный.

Благодаря высокому спросу на подобную технику, производители изготавливают варочные поверхности из высокопрочной стеклокерамики, нержавеющей стали и даже используют зеркала. Стоимость подобной техники намного выше отдельностоящей и, тем более настольной. Такие плиты удобны для семей с маленькими детьми, так как при грамотной установке совершенно безопасны.

Среди популярных варочных поверхностей можно выделить индукционную. Внешне она практически не отличается от обычной электрической, но имеет свои характерные особенности. Во-первых, готовить на таких плитах можно только в специальной посуде, которая имеет свойство магнититься. Во-вторых, конфорки моментально нагреваются при включении и также быстро остывают, что очень удобно. К тому же для автоматического выключения плиты достаточно снять посуду с конфорок.

На поверхности практически не остается пятен, за ней легко ухаживать, протерев после использования салфеткой. Но если одновременно на нескольких конфорках готовится еда, то они могут работать не в полную силу.

Духовые шкафы в электрических плитах

Духовка играет не менее важную роль, чем варочная панель, поэтому к ее выбору следует также отнестись со всей ответственностью. Духовой шкаф делится на статический и многофункциональный. Первый отличается нагревом в верхней и нижней частях, а также в комплекте присутствует вертел.

В многофункциональных духовках имеется большое количество всевозможных режимов готовки, процесс которой достаточно быстрый. Некоторые элитные модели снабжены функциями автоматической очистки стенок шкафа, тогда как в дешевых вариантах этот процесс происходит вручную.

При выборе духовки следует обратить внимание и на способ управления, который бывает механическим или сенсорным. Второй также используется в более дорогих моделях и имеет множество полезных программ.

Выбор электроплиты для кухни

Чтобы не растеряться в огромном выборе моделей, необходимо заранее определиться с тем, какая именно плита должна быть на кухне: ее дизайн, функции, комплектация, тип варочной поверхности и прочее. Каждая из них имеет свои положительные и отрицательные качества, поэтому важно до покупки проанализировать все за и против, обозначить ценовые рамки и выбрать подходящего производителя с высоким рейтингом.

Стандартная глубина плиты обычно равна 550 мм, но есть модели и с другими параметрами. Плиты с эмалированной поверхностью имеют спиральные или сплошные конфорки. Некоторые электрические панели оснащены специальным датчиком, отключающим конфорки, когда те дойдут до определенной температуры. Так, расходуется меньше энергии.

При выборе плиты стоит учитывать время нагревания. Эмалированные панели греются дольше и также долго остывают, но цена их невысока, по сравнению со стеклокерамическими или индукционными. Последние моментально нагреваются и отключаются при снятии посуды с конфорок, что очень удобно и безопасно.

Эмалированные плиты труднее мыть, пятна быстро пригорают, а поднятые над поверхностью конфорки, доставляют при этом немало неудобства. Стеклокерамические панели удобнее и в эксплуатации, и в уходе: поверхность достаточно протереть салфеткой. К тому же они бывают с сенсорным или механическим управлением. Первое предпочтительней в плане безопасности, особенно для семей с маленькими детьми.

Выбор кухонной плиты – непростое занятие, требующее осведомленности в данном вопросе. Электроплиты имеют массу преимуществ перед газовыми, но чтобы принять верное решение и приобрести действительно качественную вещь, необходимо заранее изучить всю важную информацию о технической стороне вопроса. Надежные бытовые приборы прослужат много лет и будут незаменимыми помощниками на кухне.

Выбираем с умом кухонную плиту. Часть 1 / Умные вещи

Электрические плиты по существу можно поделить на полноценные, «в сборе», что называется — это где варочная поверхность и духовой шкаф — и все то же самое по отдельности. Покупать их следует в зависимости от того, нужна ли вам небольшая переносная варочная панель, или вы обустраиваете кухню, или же вообще хотите отдельное место для духового шкафа и отдельное — для собственно плиты.

Стеклокерамическая электроплита Smeg с большим числом конфорок

Первым делом, следует определиться с габаритами будущей покупки. Особенно если это полноценная плита, а не только варочная панель. У них, как правило, стандартные типоразмеры: высота — 85 см, глубина — 50-60 см, но вот ширина значительно варьируется — от 30 до 90 см, в зависимости от комплектации плиты как таковой. Бывают плиты шириной и 100 см (например, марки SMEG).

⇡#Простые бюджетные варианты

Останавливая выбор на простой, без особых затей электроплите с обычными конфорками, следует в первую очередь обратить внимание на нагревательные поверхности. Они бывают разные: это может быть как плоская чугунная конфорка, так и спиральный вариант с открытым ТЭНом (трубчатым электронагревателем).

Электроплита «Электра» советского и российского производства, частично с открытым ТЭНом: как танк

Недостаток спиральных конфорок — большое энергопотребление с достаточно низким КПД. Впрочем, если выбрать переносимую плиту с открытым ТЭНом — она станет незаменимым помощником, например, на даче. Правда, ее мало кто производит; в основном это российские марки: Злата, Мечта, Дарина, Rolsen и т.д.

Российская двухконфорочная спиральная плита Мечта с открытым ТЭНом

Существенный недостаток чугунной поверхности — ее постепенная деформация, раз в 2-3 года ее надо заменять. Более того: где попало конфорку именно для вашей плиты (если вам повезло иметь что-то редкое) не купишь. Но обычно у мастера от ЖКХ все есть, или он знает, где это достать. Да и рынки тоже никто не отменял. ТЭНы, кстати, тоже не панацея, их очень трудно чистить.

Традиционная электроплита BEKO с чугунными конфорками

Второй серьёзный недостаток традиционных электроплит — инертность, медленный нагрев. Даже несмотря на существование трех типов конфорок: средней мощности, повышенной мощности (экспресс-конфорки, маркируются красным кружком в середине) и автоматических. Вторые, кстати, отличаются от первых разве что тем, что нагреваются за 7 минут, а не за 10. Но все равно это очень долго.

Современная электроплита Gorenje: более быстрые конфорки помечены ярко-красной точкой

А вот автоматические конфорки оснащены специальным датчиком в центре, который помогает определить температуру посуды: конфорка самостоятельно определяет момент закипания воды, а затем сбрасывает мощность.

Традиционные электроплиты изготавливаются с незапамятных времен, и более того — до недавнего времени в России существовали нормативы, которые обязывали в каждом доме без газа устанавливать громоздкую и дешевую электроплиту, со скидкой за оплату электроэнергии. Сейчас такие плиты нередко попросту выбрасывают или отдают задаром (как «Электру» с картинки выше). Подобные электроплиты производят российские Мечта, De Luxe, а также западные Hansa, Gorenje, BEKO, Arsenik, Kaiser, Ariston и ARDO.

⇡#Стеклокерамические плиты

Стеклокерамические электроплиты отличаются от традиционных гладкой зеркальной поверхностью, где конфорки обозначены больше схематически. При этом заметим, что встречаются обычные и двухконтурные конфорки. В последних вы можете легко регулировать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, для большой сковороды или маленькой кастрюли. Таким образом, можно превратить круглую конфорку в овальную для равномерного нагрева утятниц, рыбных лотков и прочей нестандартной посуды.

Стеклокерамическая плитa AEG

Нагреваться они начинают моментально от ТЭНа, расположенного под цераном: материалом, из которого изготовлена стеклокерамическая варочная панель. Он довольно прочен и выдержит даже падение на него тяжелого предмета — хотя лучше не экспериментировать, умеючи разбить можно что угодно. Помимо ТЭНов, в таких панелях бывают галогенные конфорки с лампами, которые выделяют тепло, а также конфорки Hi Light, где нагревательным элементом служит змеевидная лента из особого сплава.

По принципу работы стеклокерамические плиты схожи с обычной чугунной, где передаточным звеном служит нагревательный элемент. Он нагревается быстро, но остывает достаточно медленно, поэтому «остаточное тепло» здесь — не пустой звук. В том плане, что его можно использовать.

Плита с варочной поверхностью из стеклокерамики BOSCH

У современной стеклокерамической плиты достаточно много плюсов по сравнению с традиционной электрической: в основном это касается ее теплопроводности. Ее КПД выше, поскольку конфорка стеклокерамической плиты хорошо проводит тепло по вертикали и хуже по горизонтали: иными словами, дно нагревается лучше, а пространство плиты — меньше. Стеклокерамические плиты ранних поколений (например, Bomann) остывают довольно долго (минут 15), но современные делают это гораздо быстрее.

Стеклокерамическая панель Teka с сенсорным управлением больше похожа на приборную панель спорткара

Также подобные современные плиты могут изменять зону нагрева (то есть при кипячении турки не будет расходоваться вся конфорка), автоматически снижать температуру после закипания или просто в заданное вами время. Не в последнюю очередь учитывается и дизайн: строгая и стильная черная поверхность отлично вписывается в интерьер любой кухни.

Стеклокерамическая варочная панель Samsung с сенсорным управлением

Правда, есть тут и минусы: посуда для стеклокерамических плит должна быть с ровным дном без изгибов, для полного контакта с панелью нагрева (прощайте, старые эмалированные кастрюли) — лучше всего подойдёт посуда из нержавейки, хуже — стеклокерамическая (плохо проводит тепло), а также с медным и алюминиевым дном из-за оставления последними следов. Опять же, для уменьшения потерь тепла необходимо, чтобы дно кастрюль и сковородок соответствовало диаметру конфорки, или хотя бы было к нему максимально близко.

Производят сегодня стеклокерамические плиты все, кому не лень: Ariston, Bosch, Electrolux, Siemens, Viking, ARDO, Zanussi, Bomann, Miele, AEG, Fagor и другие.

⇡#Индукционные плиты

Последнее слово техники — индукционные конфорки на стеклокерамической поверхности. Они признаны ныне самыми эффективными и экономичными, а внешне очень сильно похожи на стеклокерамические. Нагрев такой поверхности выглядит нетрадиционно: разогревается прямо дно посуды, но конфорка не раскаляется и не светится. В общем, разогревается сама посуда, но и поверхность тоже не холодная, поскольку остаточное тепло все же присутствует, хоть и немного — по сравнению со стеклокерамикой и другими плитами.

Индукционная варочная поверхность Maxima

Принцип работы индукционной конфорки заключается в разогревающих металлическую посуду индуцированных вихревых токах, которые создаются высокочастотным магнитным полем частотой 20-100 кГц с помощью электромагнитной катушки. По законам Фарадея магнитное поле тока, пронизывая дно кастрюли, наводит в нем электрические токи. А поскольку оно представляет собой не длинную проволоку, а диск, токи в нем, что называется, «ходят по кругу»: они разогревают дно (которое и является источником тепла), а с ним и пищу. В отличие от стеклокерамических плит, кстати, где нужно сначала нагреть спираль ТЭНа, затем стеклокерамическую поверхность, а уже потом — дно посуды.

Индукционная варочная панель премиум-класса от Siemens

При этом конфорка отключается сразу же, когда вы снимаете посуду с плиты: не тратится лишнее электричество и тепло, не требуется времени на разогрев, ничего не пригорает.

Но есть у индукционных плит и недостатки: например, на них нельзя поставить посуду с магнитным дном, и вообще лучше всего использовать специальную посуду, изготовленную из материала, эффективно поглощающего энергию магнитного поля. Впрочем, подойдет и обычная стальная посуда (и из нержавейки в том числе) — главное, чтобы у нее было плоское дно. Из недостатков еще можно отметить, что пиковая потребляемая мощность электроплит достаточно высока, и это дает большую нагрузку на электросеть.

Индукционная варочная панель премиум-класса Electrolux

Кстати, именно у индукционных плит КПД достигает 90%, в отличие от 60-70% у стеклокерамических плит и 30-60% у газовых. Поскольку, как вы понимаете, лишнее тепло никуда не девается, раз разогревается сама посуда.

А вот и российская разработка: настольная индукционная плитка Дарина

Вот, в целом, все основные сведения, которыми следует вооружиться для грамотного выбора электроплиты. Остальное зависит от вашей фантазии, бюджета и конкретных условий на вашей кухне.

В следующей части мы поговорим про газовые плиты, духовые шкафы и новые технологии.

Если Вы заметили ошибку — выделите ее мышью и нажмите CTRL+ENTER.

Электрические плиты. Виды и особенности. Функции и устройства

В торговой сети имеется широкий выбор электрических бытовых плит для приготовления пищи. Как и любая техника, электрические плиты имеют свои недостатки и преимущества. Чтобы сделать правильный выбор плиты, необходимо учесть свои финансовые возможности, потребности, требования к интерьеру помещения, а также основные параметры плит.

Главными параметрами электрических плит являются:

• Набор функций.
• Особенности устройства духового шкафа.
• Количество и вид конфорок.
• Материал нагревающей поверхности.
• Габаритные размеры.

Набор функций

Функциональность электрических плит различных моделей значительно отличается. Чтобы выбрать плиту для кухни, необходимо создать перечень существующих функций электрических плит. Затем рассмотреть этот список на предмет необходимости для вас той или иной функции.

Вот список некоторых распространенных функций электрических плит:

• Опция распознавания посуды.
• Экран с необходимой информацией.
• Индикатор остатка тепловой энергии.
• Отверстие для выхода пара.
• Наличие охлаждающего вентилятора.
• Функция памяти для сохранения информации по рецептам.
• Программы рецептов приготовления пищи.
• Функция легкой очистки.
• Опция разморозки замороженных продуктов.
• Таймер и часы.
• Фильтр с функцией самоочистки, выполненный из нержавеющей стали.
• Выдвигающиеся ящики для хранения кухонной посуды.
• Переключатели утапливаемого вида.
• Направляющие для противней навесного и выдвигаемого типа.
• Выдвигающаяся духовка.
• Режим приготовления пиццы.
• Сенсорное управление.

Существуют также электрические плиты, в которых совмещены плита, духовка и машина для мойки посуды.

Особенности устройства духового шкафа

Духовками чаще всего оснащаются только стационарные электрические плиты. Рабочий объем внутренней камеры может составлять от 14 до 162 литров, однако наиболее популярными стали духовки с объемом от 20 до 70 литров.

Рабочие режимы духовок могут быть нескольких видов:

• Режим конвекции.
• Гриль.
• Верхнее нагревание.
• Нижний нагрев.

Эксплуатационные режимы духовки можно комбинировать между собой. В духовке с режимом «гриль» производители иногда устанавливают вспомогательную опцию вертела для равномерного запекания мяса путем его вращения при жарке.

Количество и вид конфорок

У бытовых плит переносного вида имеется не более двух конфорок. В отличие от них, стационарные модели плит могут иметь от двух до шести конфорок, в зависимости от габаритных размеров плиты. Необходимо выбрать требуемое для вас число конфорок и при этом не больших габаритов, то есть, найти оптимальный вариант. Для этого нужно определиться для себя, насколько часто вы будете готовить пищу, и насколько просторна ваша кухня, чтобы размещать в ней бытовые устройства с большими габаритами.

Электрические плиты с эмалированной поверхностью чаще всего оснащаются стандартными нагревательными элементами, в виде чугунных «блинов», со встроенными ТЭНами, которые разделяют на три вида:

1. Классические ТЭНы нагреваются медленно, имеют однотонный черный цвет.
2. Быстронагревающиеся элементы имеют изображение красного круга в центре.
3. Автоматические ТЭНы имеют в центре изображение белого круга. Они имеют опцию распознавания момента начала закипания воды. В момент закипания мощность нагрева автоматически снижается до минимальной, необходимой для кипения температуры.

Основным недостатком таких нагревательных элементов можно назвать их медленное нагревание и остывание. Поэтому при уменьшении мощности варящийся суп будет еще длительное время кипеть. Однако у таких «блинов» есть неоспоримое преимущество – это их небольшая стоимость. Если правильно пользоваться такими плитами, и выбрать качественного и надежного изготовителя, то они могут прослужить вам долгое время верой и правдой.

Керамические электрические плиты оснащены гибкими ТЭНами, расположенными под рабочей поверхностью. Нагревательный элемент выполнен в виде спирали и установлен на асбестовом основании. На керамической поверхности изображена разметка зон нагревания. Такие зоны получили название конфорок.

Разделяют три разновидности таких конфорок:

1. Рапидные конфорки, которые нагреваются с помощью раскаленной спирали, имеют небольшую стоимость. Однако из всех стеклокерамических плит такие конфорки имеют более медленный нагрев.
2. Галогенные конфорки нагреваются посредством мощной галогенной лампы, вследствие чего скорость их нагревания превосходит рапидные модели.
3. Индукционные модели конфорок очень быстро нагреваются за счет действия электромагнитного поля. При этом поверхность стеклокерамики не нагревается, и остается холодной, так как электромагнитное поле действует только на посуду, которая находится на рабочей поверхности.

Такие плиты имеют некоторые особенности конструкции и принципа действия. Например, если диаметр кастрюли меньше размера конфорки, то это влияет на внешний вид с худшей стороны, либо конфорка совсем перестает функционировать. Эту проблему изготовители электрических плит решают с помощью особой опции расширения размеров конфорки. При этом можно зону действия небольшой конфорки расширить до большого диаметра, а форму превратить в овальную.

Индукционный тип кухонных плит рассматривается обособленно от электрических видов. При выборе между этими двумя типами плит вам придется учитывать факторы универсальности применяемой посуды и безопасности в работе, а также приемлемым расходом электрической энергии.

Для кухонной плиты с индукционным нагреванием необходима специально предназначенная для этого посуда, изготовленная из ферромагнитных материалов. Также можно использовать и обычную посуду, если наклеить на дно специальные ферромагнитные наклейки.

Преимуществом индукционной плиты является экономия энергии за счет того, что мощность нагрева расходуется только на посуду с пищей, а не на конфорку и корпус плиты. При этом поверхность стеклокерамики не нагревается, что сказывается на безопасности использования таких плит. Величина диаметра посуды для индукционной плиты не имеет значения.

Материал нагревающей поверхности

Рабочие поверхности плит бывают стеклокерамическими и эмалированными. Эмаль выполняется в различных исполнениях цвета, имеет невысокую стоимость, обладает достаточной прочностью. Из недостатков стоит отметить трудоемкость при очистке, быстрое появление царапин и сколов.

Преимущества стеклокерамической поверхности:

• Нагревается только область касания посуды.
• Быстрый нагрев до наибольшей температуры.
• Устойчивость к повышенным температурам.

Практически все электрические плиты с стеклокерамикой оснащены индикатором остатка тепла и электронным управлением. Недостатком является такой фактор, как появление трещин от точечных ударов металлического предмета. Такой же эффект возникает при резких температурных перепадах.

Рабочую поверхность требуется регулярно очищать после каждого приготовления пищи. Необходимо чтобы дно посуды при приготовлении пищи совпадало с диаметром конфорки.

Габаритные размеры

Электрические плиты бытового назначения разделяют на стационарные и мобильные. Стационарная плита лучше подойдет для большой кухни. Чаще всего стационарные плиты имеют больший функционал.

Мобильные плиты имеют компактный вид. Существуют такие плиты высотой 6 см с одной конфоркой и шириной 25 см. Такие маленькие плиты обычно являются оптимальным вариантом для дачи.

Похожие темы:

Как выбрать электрическую плиту – характеристики, функции, модели

Домашний очаг всегда считался сердцем дома, а потому выбор кухонной плиты – непростая задача. Если вы хотите выбрать электрическую плиту, придется учесть немало характеристик: размер, количество и тип конфорок, внутренний объем духовки, доступные функции, тип управления и многое другое. Но чем больше критериев вы рассмотрите, тем удобнее будет пользоваться новенькой электроплитой.

Чтобы выбрать хорошую электрическую плиту, стоит сразу же отказаться от продукции малоизвестных производителей. В отличие от известных брендов, они не слишком беспокоятся о сохранении репутации, так что качество техники часто оказывается невысоким. Покупая технику известной торговой марки (например, Smeg), вы получите электроплиту, созданную лучшими дизайнерами и конструкторами, а в ее гарантийном талоне будет проставлен более длительный срок.

Типы конструкции

Каждый бренд стремится предложить покупателям как можно больше разнообразных моделей, так что в каталогах вы можете найти разные виды электрических плит. В зависимости от расположения, техника для кухни делится на встраиваемую и отдельностоящую, но с электроплитами все не так просто.

В понятие «плита» обычно включают комплект из варочной панели и духовки в едином корпусе. Встраивать комплект в столешницу неудобно – панели перекроют доступ к духовке или выдвижному ящику для посуды, поэтому владельцы часто оставляют для электроплит нишу между частями кухонного гарнитура.

Встраиваемые плиты

Люди, которые вбивают в строке поиска запросы о встраиваемой электроплите, могут иметь в виду либо варочную поверхность, либо комплект, в который входит духовка. При этом верхняя часть является зависимой: подключается к духовому шкафу и управляется с его панели.

Если речь идет именно о плите, есть только один способ встроить ее в мебель: проделать отверстие в столешнице и установить корпус так, что образуется небольшой козырек над панелью управления. Но это не очень хорошая идея, ведь электрической плитой, встроенной в столешницу, будет не слишком удобно пользоваться.

Отдельностоящие модели

Большинство кухонных плит – отдельностоящие. Внутри этой категории они делятся на напольные и настольные модели. Отдельностоящая настольная электроплита, как правило, используется на дачах или как временный вариант, который используют в случае капитального ремонта. У большинства моделей имеется две конфорки, расположенные сверху, и компактная духовка. Изредка в духовках есть еще и СВЧ, но чаще модели имеют только верхний и нижний нагрев. Чтобы пользоваться настольной электрической плитой было удобно, ее обычно устанавливают на низком столике или специальной полке.

Напольные отдельностоящие электроплиты так многочисленны, что образуют линии, коллекции, серии. Они обладают более широким выбором функций. Техника может устанавливаться в любом месте кухни, но требует для подключения специальной розетки с мощной проводкой, проведенной непосредственно от щитка. Самые мощные модели выпускаются в профессиональных сериях. Они могут иметь дополнительные конфорки и увеличенный объем духового шкафа. Однако для дома, как показывает практика, вполне достаточно бытовых электроплит.

Типы электроконфорок

Выбирая плиту, в первую очередь нужно определиться с нагревательными элементами, поскольку они бывают нескольких видов. Первыми появились традиционные чугунные блины, которые со временем превратились в рапидные конфорки. Главным недостатком этих элементов была инерционность: вначале нужно было долго ждать, пока плита разогреется, а в конце приготовления блюд снимать сковороду или кастрюлю, чтобы еда не пригорела. Поэтому конструкторы изобрели другие типы электроконфорок: галогенные, Hi-Light, индукционные. Давайте разберемся, какие из них более удобны.

Hi-Light

Нагревательные элементы Hi-Light изготавливают из особого высокоомного сплава. Лента из этого материала укладывается змейкой, благодаря чему тепло распределяется равномерно. Она раскаляется за довольно короткое время – от четырех до семи секунд, так что вы сможете быстро приготовить завтрак или перекусить в любое удобное время. Правда, конфорки Hi-Light потребляют несколько больше электроэнергии – от полутора до двух киловатт (рапидные – от одного до полутора). Но если вы готовите нечасто и не любите долго колдовать над изысканными блюдами, стоит выбрать плиту именно с такими конфорками.

Индукционные

Индукционная варочная конфорка кому-то может показаться моделью будущего: сама плита почти не нагревается, а вода в кастрюле очень быстро закипает. Плита с индукционными конфорками потребляет меньше энергии, поскольку ее потери практически не происходит. Индукционная катушка наводит токи, которые разогревают дно металлической посуды, а стеклокерамическое покрытие при этом остается холодным.

На стеклянные и керамические предметы конфорка не воздействует, а посуда из алюминия способна оставить на поверхности неэстетичные пятна. Поэтому список утвари после покупки плиты с индукционными конфорками придется пересмотреть. Если вы случайно оставите на поверхности индукционной конфорки нож или ложку, можно не беспокоиться: специальный датчик сообщит, что диаметр предмета менее 12 см, и плита не включится. На сегодняшний день устройство с индукционными конфорками считается наиболее безопасным и энергоэффективным, но его стоимость гораздо выше, чем у менее совершенных моделей.

Рапидные

Рапидные конфорки тратят на разогрев около 10 секунд – меньше, чем чугунные блины старых моделей, но больше, чем Hi-Light или галогенные. Этот тип нагревательных элементов часто имеет так называемые зоны расширения, так что владельцам не придется задумываться о выборе кастрюли нужного диаметра.

Рапидные электроплиты позволяют готовить большое количество продуктов. Если вы много консервируете овощи или часто варите супы или компоты в больших кастрюлях, закажите себе плиту с конфорками именно этого типа.

Галогенные

Хотите, чтобы сковорода разогревалась мгновенно, а вода в кастрюле закипала за считанные минуты? Вам нужна плита с галогенными конфорками. В элементе используется высокотемпературная спираль в сочетании с кварцевой галогенной лампой, так что тепла выделяется много. На плитах с галогенными конфорками удобно готовить картофель фри, отбивные и другие блюда, требующие высокотемпературной обработки. При отключении температура падает мгновенно, так что убирать с плиты готовое блюдо не понадобится.

У некоторых брендов на варочной поверхности плиты устанавливают конфорки нескольких видов. Одни более экономичны и медлительны, вторые потребляют больше электроэнергии, зато разогреваются мгновенно.

Какой материал поверхности выбрать?

У электрических плит поверхность может быть разной, но наиболее распространены три материала:

• нержавеющая сталь;
• эмаль;
• стеклокерамика.

Не стоит думать, что эмалированные плиты давно устарели, а стеклокерамические – единственно правильное решение, ведь у каждого варианта имеются собственные достоинства и недостатки.

Плиты со стеклокерамической поверхностью

Стеклокерамические электроплиты вызывают восхищение безупречным дизайном. Блестящая гладкая поверхность смотрится нарядно и современно, а уход за ней кажется несложным делом, ведь к стеклу не прилипают ни крошки, ни жир. У многих брендов в коллекциях есть плиты со стеклокерамическим покрытием не только черного, но и белого, красного или коричневого цвета. Особенно красивы модели, украшенные изящными рисунками: абстрактными узорами, изображениями знаков зодиака.

Выбирая электроплиту со стеклокерамикой, учтите, что от посуды из алюминия придется отказаться – она способна испортить внешний вид техники. Есть и еще одна предосторожность: сироп и любые сахаросодержащие продукты нужно немедленно вытирать, иначе рискуете испортить идеальный внешний вид практически безвозвратно.

Эмалированные модели

Несколько менее дорогими являются эмалированные электроплиты. Эмаль обладает прекрасной устойчивостью к высоким температурам, воздействию щелочей и кислот. В отличие от стеклокерамики, для нее не нужно подбирать посуду. Ограничением при выборе может стать то, что на плиты с эмалированной поверхностью не устанавливают индукционные конфорки.

Дизайн эмалированных электроплит обычно выдержан в классическом стиле. Правда, производители научились окрашивать варочную панель и дверцу в различные цвета, так что вы сможете подобрать и скромную бежевую либо белую, и яркую красную модель.

Модели из нержавейки

Когда-то хозяйки, имевшие неосторожность купить электрическую плиту с варочной поверхностью из нержавеющей стали, были обречены на постоянную полировку поверхности. На блестящем металле при любом прикосновении пальцев образовывались некрасивые пятна. С появлением специальных покрытий эта проблема осталась в прошлом, так что по простоте ухода нержавейка сравнялась с эмалью.

Электроплита из нержавеющей стали хорошо вписывается практически в любую кухню. Покрытие долговечно, устойчиво к химическим и механическим воздействиям и легко чистится, если у хозяйки убежало молоко или варенье.

Размеры

При выборе электроплиты приходится учитывать ее габариты, чтобы техника удачно вписалась в пространство кухни. На небольшой площади проще разместить компактные модели 50х50 см, стандартом считается 50х60 или 60х60. А владельцы просторных кухонь-столовых могут заказать электроплиты шириной до 90-100 см, правда, под них лучше сразу же подобрать вытяжку соответствующего размера. Почему мы не упоминаем высоту? Все просто: у напольных разновидностей имеются регулируемые по высоте ножки. С их помощью можно добиться идеального совпадения поверхностей по горизонтали. Если вас все же интересует этот вопрос, у большинства производителей есть модели высотой 85 см, но встречаются и 95-сантиметровые.

У некоторых брендов, например, Smeg, имеются электроплиты из категории варочных центров. Их размер в ширину может доходить до 110 см (при стандартной глубине 60), а в распоряжении владельцев оказывается от 5 до 6 конфорок и целых три духовки. Такая домашняя электропечь рассчитана на большую семью, где любят и умеют готовить.

Энергопотребление

Энергопотребление плиты обычно указывается в киловаттах (кВт), однако цифра является достаточно условной, ведь очень редко вы будете использовать все конфорки и духовку одновременно. Именно поэтому производители обычно указывают два параметра: общую мощность модели (может доходить до 19,5 кВт) и энергопотребление конфорок и духовки.

Маленькие конфорки самые экономичные — их показатели не превышают 1,2 кВт, у больших этот показатель составляет 2 кВт, а духовка электрической плиты может потреблять до 3 кВт.

Преимущества электрических плит Smeg

Электроплиты Smeg сочетают в себе надежность, превосходный дизайн и способность удовлетворить запросы и любителей, и тех, кто занимается кулинарией на профессиональном уровне. Выбор моделей довольно широк, а функционал вполне достаточен для комфортного приготовления пищи. Лишних опций, которые нередко предлагают конкуренты, у плит нет, что положительно влияет на стоимость.

Функция разморозки

В электродуховках электроплит Smeg имеется функция разморозки. Она незаменима при использовании полуфабрикатов, крупных кусков замороженного мяса. Оттаивание продуктов производится бережно и постепенно, так что мясо не подвергается температурному шоку в момент приготовления и получается сочным и нежным.

Встроенный таймер

Если вы не хотите постоянно стоять у плиты и наблюдать за блюдами, присмотритесь к электрическим плитам с полноценным таймером. В ранних моделях он был механическим и был способен разве что подать звуковой сигнал через пять, тридцать или шестьдесят минут. В электроплитах Smeg последнего поколения таймер умеет выключать конфорки и духовку.

Использование таймера освобождает немало времени. Если вам нужно потушить мясо или сварить бульон, дождитесь закипания, установите таймер, а потом можете спокойно заняться домашними делами или лечь вздремнуть: автоматика через определенное время отключит нагрев.

Электронный контроль температуры

Важное преимущество электрических плит Smeg – контроль температуры. В отличие от газовых моделей, вы сможете с высокой точностью контролировать температурный режим при приготовлении блюд. Контроль осуществляется в пределах от 50 до 260 градусов, а при перегреве происходит автоматическое отключение.

Внутреннее освещение

Подсветка духовки позволяет проследить за приготовлением блюд, не открывая дверцу. Яркий свет, который создают лампы (чаще используются галогенные), дает возможность точно определить момент, когда курица покрылась золотистой корочкой, а печенье достаточно подрумянилось. Подсветка позволяет сэкономить электроэнергию: печке не приходится заново нагревать объем духовки, поскольку она остается закрытой.

Тангенциальная система охлаждения

Ваша бабушка может немало рассказать о том, сколько раз она обжигалась о плиту во время приготовления выпечки. С электроплитами Smeg вы будете в безопасности: система тангенциального охлаждения не позволяет дверце перегреваться, а тройное остекление гарантирует защиту от ожогов. У варочной панели плиты имеется другая система — индикация остаточного тепла. Пока зона нагрева горячая, она будет светиться красным светом, так что случайно опереться о нагретую поверхность вам не грозит.

Несколько слов о режимах и комплектации

Электрические плиты Smeg прекрасно приспособлены для приготовления пищи. На варочных поверхностях (и индукционных, и Hi-Light) есть зоны расширения. А значит, вам не придется задумываться о смене посуды или отказываться от любимой утятницы. У индукционных моделей есть удобная функция «Бустер». С ее помощью вы можете временно увеличить мощность одной конфорки за счет другой, не используемой. Если нужно приготовить блюдо при высокой температуре, такая опция окажется кстати.

У большинства моделей в духовке имеется гриль и конвекция. Их можно комбинировать с верхним и нижним нагревом, создавай оптимальные условия для приготовления самых разных блюд. Гриль дополняется вертелом, так что вы сможете готовить птицу целиком, не переворачивая ее вручную.

В комплект входят два противня (глубокий и мелкий), одна или две решетки и съемный вертел. В больших варочных центрах у каждой из духовок есть собственный набор противней. Если вам захочется приобрести дополнительные аксессуары, это будет несложно: габариты духовок в электроплитах Смег вполне стандартные.

Закажите уже сегодня, и у вас появится надежная и удобная техника для приготовления любимых блюд. Сроки доставки и другие детали можно уточнить у менеджера.

виды и характеристики кухонных плит

Рассказываем про самые важные характеристики и функции при выборе кухонной плиты.

Кухонная плита — главное устройство в доме. После холодильника, конечно. Многие хозяйки уделяют выбору плиты огромное внимание, ибо от ее работы в большой степени зависит качество приготавливаемых блюд. На что обратить внимание при выборе кухонной плиты — читайте в этой статье.

Газовые варочные панели

Размеры конфорок газовых варочных панелей должны соответствовать размерам посуды. В идеале язычки пламени должны греть только дно посуды, но не стенки. В противном случае страдает посуда и ручки. Время, затраченное на приготовление пищи, также увеличивается. Выступающие конфорки газовых плит оборудованы чугунными решетками и стальными крышками, покрытыми эмалью.

Формы конфорок также бывают разными. Помимо круглых, встречаются овальные конфорки. Они хороши для овальной посуды, это также обеспечивает равномерный прогрев, а значит хорошее качество блюда. Существуют также специальные конфорки для приготовления блюд на медленном огне. Мощные многоконтурные конфорки для быстрого приготовления имеют несколько уровней. Они создают две и более зоны нагрева, что обеспечивает моментальный и равномерный прогрев дна посуды.

Электрические варочные панели

Электрические плиты дороже газовых, однако, они являются менее пожароопасными. Такие плиты бывают с выступающими конфорками или стеклокерамическими варочными поверхностями. Конфорки под стеклокерамикой могут быть разными: обычными, галогенными, индукционными, ленточными.

Поскольку теплопроводность у стеклокерамики низкая, поверхность плиты за пределами посуды остается почти холодной. Зоны нагрева могут быть разными как по форме, так и по размеру. Посуду нужно подбирать четко по размеру конфорок и с ровным дном. В противном случае, конфорки будут быстро изнашиваться. Обычные металлические конфорки медленно нагреваются и медленно остывают. Мощность конфорок тоже может быть разной. К примеру, если конфорки средней мощности нагреваются за 10 минут, то конфорки повышенной мощности разогреваются за 7. После того как конфорка нагрелась, она переключается в режим пониженной мощности.

Индукционные варочные панели

Благодаря индукционным элементам можно очень плавно регулировать мощность нагрева и с высокой точностью устанавливать режим готовки. К тому же при таком нагреве пища не пригорает ко дну посуды. Однако при пользовании индукционной варочной поверхности стоит категорически избегать посуды из цветных металлов и стекла. Во избежание поломок, производители комплектуют такие плиты специальной посудой.

Диаметр кастрюли должен соответствовать зоне нагрева, поскольку так автоматике панели проще подобрать оптимальный энергосберегающий режим.

На индукционной конфорке вода закипает быстрее, чем на любой другой электрической и даже газовой. Устройство индукционной конфорки позволяет ей нагревает только предметы из магнитного металла диаметром более 12 см. Поэтому упавшая на плиту ложка нагреваться не будет. У индукционных плит всегда парное число конфорок, поскольку они работают от одной катушки.

Газовые духовки

Бывают классическими (без вентилятора) с двумя режимами нагрева и многофункциональными (с вентилятором) с 8 режимами нагрева.

Внизу камеры у них расположена газовая горелка, а вверху — газовый или электрический нагревательный элемент — гриль. Некоторые из них не снабжены функцией автоподжига. То есть конфорка поджигается либо вручную при помощи пневматической зажигалки или спичек, либо предусмотрен ручной поджиг. Это делает духовку пожароопасной, поскольку при случайном задувании пламени газ продолжает поступать. Во избежание угасания пламени, в духовки с вентилятором устанавливают полые горелки и системы автоподжига, поскольку вентилятор может легко задуть пламя. Поджиг бывает с ручным (устанавливается в духовки без вентилятора) или автоматическим включением. Чтобы воспользоваться первым, нужно нажать кнопку зажигания и одновременно повернуть ручку регулятора подачи газа. Автоподжиг осуществляется всего лишь посредством изменения положения ручки.

Электрические духовки

Электрические духовки бывают: статические и многофункциональные.

В статической духовке для нагрева применяют трубчатые электронагреватели вверху и внизу камеры. В верхней части камеры может быть гриль и вертел. Электрический гриль, хоть и дороже, но обеспечивает более равномерный нагрев и его проще регулировать, чем газовый.

Многофункциональные электрические духовки оборудованы конвекцией, что позволяет приготовить разнообразные блюда за счет изменения нагрева и точного соблюдения температурного режима. В таких духовках используется 4 нагревательных элемента (ТЭНа): верхний, нижний, боковой и расположенный на задней стенке вокруг вентилятора, который равномерно распределяет горячий воздух по всему объему камеры, что позволяет готовить пищу сразу на нескольких уровнях.

Многофункциональные электрические духовки могут иметь более 8 режимов работы.

Эмалированная сталь

Недорогие варочные панели с конфорками обычно сделаны из эмалированной стали, которая обладает высокими гигиеническими качествами и может иметь разные цвета. Однако эмаль довольно трудно очищать от следов «сбежавшего» супа или молока, капелек жира и остатков пригоревшей пищи. После вынужденного использования абразивных материалов для очистки такой поверхности, на эмали появляются царапины, и уход за ней затрудняется еще больше. Кроме того, эмаль неустойчива к сколам.

Нержавейка и стеклокерамика

Панели из нержавейки бывают полированными или матовыми. Хотя за ними ухаживать легче, чем за эмалированными, на них могут оставаться пятна от пальцев, поэтому для ухода нужны специальные чистящие средства.

Стеклокерамика красиво выглядит и легко моется, но боится воздействия сахара, который изменяет ее структуру и физические свойства. Поэтому нужно быть очень осторожным при готовке блюд с использованием продуктов, содержащих сахар. Стеклокерамику также нельзя чистить абразивными моющими составами или материалами.

Стеклокерамические поверхности довольно прочные. Они выдерживают статическую нагрузку до 25 кг/см² и по долговечности превосходят остальные узлы и детали плиты. Для приготовления пищи на таких поверхностях, можно использовать посуду с диаметром дна от 12 до 21 см, кроме алюминиевых кастрюль, которые оставляют на поверхности следы. Посуда для стеклокерамики должна быть с гладким или слегка вогнутым дном.

Все кухонные плиты имеют, унифицированную с рабочей поверхностью кухни, высоту — 85 см. Тем не менее, производители оборудуют плиты регулируемыми опорами с запасом в 5 см, учитывая возможные неровности пола.

Ширина плит колеблется в диапазоне от 50 до 90 см. Глубина имеющихся на рынке плит составляет от 50 до 60 см, однако больше распространены 60-сантиметровые плиты. Ширина варочной панели может быть от 30 до 90 см.

Если организация пространства в кухне допускает использование встраиваемой бытовой техники, в кухонном шкафу на удобной для пользователя высоте можно установить отдельную духовку с независимым управлением.

Многие газовые плиты, кроме простейших, оборудованы системой «газ-контроль», которая при угасании пламени, автоматически отключает подачу газа к конфоркам и горелкам духовки.

Электрическая безопасность плит, в свою очередь, зависит от соответствия мощности плиты и возможностей электросети. Прежде чем выбрать плиты, удостоверьтесь, что электросеть в Вашем доме, способна выдержать такие нагрузки. Впрочем, от возможных перегрузок электросеть защищает автоматика. При обнаружении неисправности сначала включается аварийная сигнализация на панели управления плиты, после чего плита автоматически отключается.

После покупки

Как выбрать лучшую электрическую плиту с духовкой для кухни, советы экспертов

С расширением рынка бытовой техники увеличивается и сложность выбора между несколькими товарами. А так как центром кухни является кухонная плита, к ее покупке подходят с наибольшей ответственностью. Сегодня готовка с газом постепенно уходит на задний план, и удачной альтернативой газовой становится электрическая плита.

Виды электрических плит

Электроплиты можно поделить на разновидности по нескольким критериям — сюда относится и размер, и тип покрытия, и способ установки. Но главным вопросом при покупке становится, из чего сделан нагревательный элемент. Выбирать, какая электрическая плита лучше, будет легче, если взять за основу этот критерий.

Плита с чугунными конфорками

Электрические плиты с чугунными конфорками не отстают от прогресса и оснащаются всеми новыми приспособлениями и свойствами, делающими пребывание на кухне сущим удовольствием.

Электроплиты с конфорками из чугуна характеризует демократичная стоимость и доступность. На чугунные конфорки можно ставить посуду из любого материала. Несмотря на плюсы, у таких моделей есть ряд недостатков.

• Нагрев чугуна происходит медленно, что увеличивает общее время приготовления блюда.
• Конфорки возвышаются над поверхностью плиты — можно разлить содержимое посуды, по неосторожности поставив ее неверно.
• Материал подвержен быстрому износу, способен повредиться при точечном ударе или оставить следы на дне посуды.

Минусов у этой разновидности электроплит немало, но в качестве бюджетного варианта чугун подойдет.

Плита со стеклокерамикой

Стеклокерамическая электроплита — полезное и удобное приспособление для кухни, с каждым годом становится все популярнее среди потребителей.

Стеклокерамическая нагревательная поверхность имеет преимущества перед чугунной. Конфорки обозначены на плите кругами, не выступая за пределы плоскости. На стеклокерамике пища нагревается так же быстро, как на газу, потому и стоимость такой электроплиты будет на порядок выше.

Но в эксплуатации следует соблюдать осторожность.

• Для стеклокерамических конфорок подойдет только посуда из чугуна и эмали. Алюминий, латунь, медь, а также керамическую посуду не допускается подогревать.
• Уборку придется проводить при помощи специальных средств и без использования металлических губок.
• Поверхность легко царапается, подвержена образованию микротрещин из-за попадания кипящей воды.

Если пользоваться правильно, обращаясь с покупкой бережно, она прослужит долго. Небрежное использование же способно быстро привести такую электроплиту в негодность.

Индукционная плита

Индукционная плита экономичнее, быстрее нагревает, но для неё подходит не вся посуда, возможно вам придётся поменять какую-то часть вашей посуды.

Новинкой бытовой техники являются индукционные плиты. Такую покупку готовы позволить себе немногие, но характеристики оправдывают ожидания. Сегодня большинство хозяек не знает, как работают плиты на индукции, хотя возможность их покупки имеется в любом магазине.

Принцип работы

Во время включения происходит нагревание посуды и соответственно продуктов, в то время как сама панель практически не нагревается.

Поверхность в индукционной плите также стеклокерамическая, но тепло вырабатывается по-другому. Под конфоркой расположена индукционная катушка, где течет электроток с частотой 20-60 кГц. В основе работы лежит принцип электромагнитной индукции — электрический ток возникает в замкнутом контуре из-за изменения магнитного потока, проходящего через этот контур.

Важной особенностью является то, что первой нагревается посуда и ее содержимое. Затем — от днища греется стеклокерамика.

Преимущества и недостатки

Уход за индукционной плитой не отличается сложностью, но необходимо знать о некоторых нюансах, чтобы не повредить стеклокерамическую поверхность при чистке.

Как и все модели электроплит, индукционные также имеют собственные плюсы и минусы.

Преимущества:

• высокая скорость нагрева;
• легко очищается от загрязнений;
• экономия энергии за счет передачи тепла напрямую к посуде;
• автоматическое распознавание наличия посуды и диаметра дна;
• точное поддержание заданной температуры;
• безопасность, низкая вероятность пожара.

Недостатки:

• нельзя использовать посуду из алюминия и стекла;
• высокая цена;
• большая нагрузка на электропровод;
• электромагнитное излучение на другие приборы.

Дополнительная информация: Индукционная плита реагирует только на определенную посуду с магнитным дном. Подойдет чугунная и эмалированная посуда с плоским дном, посуда из нержавеющей стали. Делая покупку, лучше посоветоваться с экспертом.

Параметры выбора электрической плиты

Дизайн и поверхность

Поверхность должна не только подходить по функционалу, но и быть максимально практичной и надежной в эксплуатации.

Покрытия электроплит также различаются, и это влияет на конечную стоимость покупки. Вопрос, как грамотно выбрать электроплиту, отпадет при осведомленности о характеристиках всех покрытий. Поверхность плиты может быть покрыта:

• эмалью;
• нержавеющей сталью;
• стеклокерамикой;
• закаленным стеклом.

Эмалированную поверхность в совокупности с чугунным нагревательным элементом можно считать традиционной моделью. Эмаль интересна своим разнообразием в плане выбора оттенков, может служить хорошо и долго при грамотном уходе.

Нержавейка — также надежный материал, но малейшая грязь на такой поверхности заметна сразу. В отличие от предыдущего покрытия, нержавеющую сталь можно чистить любыми средствами, в том числе абразивными порошками и металлическими губками. Хотя слишком частое использование этих методов может вызвать потерю блеска.

Другие два покрытия похожи стильным внешним видом, поэтому способны вписаться в минималистичный интерьер. Отрицательной стороной можно назвать прихотливость в эксплуатации. Любые абразивы и губки из металла недопустимы для мытья такой плиты. На стеклокерамике и закаленном стекле нельзя использовать кастрюли и сковороды из алюминия — они оставят следы на электроплите.

Габариты

При выборе электроплиты в первую очередь учитываются площадь и дизайн кухни.

Количество конфорок в электрической плите варьируется от 1 до 5-6 конфорок. Для квартир и частных домов обычно приобретают 2-конфорочные и 4-конфорочные модели — это обусловлено целями использования и объемами приготовления.

В зависимости размера и способа установки электрические плиты бывают:

• Портативными. Представляют собой малогабаритные плитки с 1-2 нагревательными зонами. Этот вариант можно выбрать как временный, если жилище непостоянное или сезонное.
• Встраиваемыми. Такая техника выглядит как тонкая панель, которая монтируется поверх кухонного гарнитура. Неплохо экономит место и уменьшает время уборки, но исключает возможность использования совмещенной духовки.
• Классические. Наиболее распространены обособленные плиты с духовым шкафом. Такие электроплиты занимают достаточно места и обладают внушительным весом.

Как выбрать электрическую плиту для кухни — вопрос индивидуальный, но даже в случае с обособленной плитой можно найти небольшую модель. Единственный минус компактной бытовой техники — малое расстояние между конфорками. Потому большую посуду подогреть будет довольно проблематично.

Размер и форма конфорок

В электрических плитах конфорки могут быть разного размера и формы – большие и маленькие, круглые и квадратные.

По форме нагревательные элементы плит могут быть:

• круглыми;
• квадратными;
• прямоугольными.

Для частного пользования выбирают электроплиты с круглыми конфорками. Размер при этом может быть одинаковым для всех конфорок или слегка различаться. Диаметр подбирается в зависимости от того, какого объема посуда будет использоваться чаще. По этой причине для предприятий различного типа, а также некоторых заведений общепита закупаются электроплиты с квадратными или прямоугольными конфорками. Вместе с объемами необходимого тепла для приготовления пищи растет размер нагревательной поверхности.

На большой диаметр нагретой поверхности поставить маленькую кастрюльку можно, но лишнее тепло и, вместе с тем, электроэнергия будут расходоваться впустую.

Управление

Электрические плиты с электронным управлением – мечта каждой хозяйки.

В большинстве типов электротехники, в том числе в электрических плитах, возможны два варианта управления.

1. Механический. Настройка продолжительности работы и мощности происходит через переключатели.
2. Электронный. Заменой переключателям становятся обыкновенные или сенсорные кнопки с индикацией. Более дорогие модели имеют дисплей, где отображается температура конфорок, программа и время приготовления.

Здесь вопрос, какая электроплита будет лучше, исключительно финансовый. Версии с механическим управлением всегда дешевле, тогда как продвинутые модели с сенсором имеют стоимость выше средней.

Мощность и энергопотребление

Повышенную мощность конфорки обозначают красным кругом в центре.

Мощность нагревательного элемента зависит от размера — зачастую в плитах имеется одна большая, две средних и одна маленькая конфорки. Существуют также конфорки повышенной мощности, которые обозначаются красным кругом в центре. Потребление энергии у таких конфорок больше, поэтому использовать их необходимо с умом.

Энергопотребление также зависит от вида нагревательного элемента. Медленнее всего греется чугун, а наиболее быстрый нагрев происходит на индукционной плите. КПД такой электроплиты достигает 90%, что минимум на 30% выше плиты на газу.

Функциональность

Современные электроплиты поражают многообразием дизайнерских решений и функциональных возможностей.

По набору функций электроплиты ничем не уступают газовым. Плита также может быть оборудована духовкой, таймером, настройкой температуры нагрева и другим функционалом. Функциональность всегда зависит от стоимости конкретной модели.

Вид духового шкафа

Электрические духовки, устанавливаемые в кухонных плитах, оборудуются электрическими нагревательными элементами, и хотя такие устройства менее экономичны, чем газовые, они обеспечивают более равномерный нагрев рабочей камеры.

Отдельная электроплита, полноценно занимающая место на кухне, имеет, как правило, духовой шкаф. Как и плиты, духовки могут быть следующих типов.

1. Газовыми. Опыт использования показал, что газовые духовки с одним нагревательным элементом снизу, малоэффективны. Поэтому зачастую сверху добавляется дополнительный электронагреватель.
2. Электрическими. Современные духовые шкафы чаще электрические. Электродуховки не только поддерживают стабильную температуру, но и имеют больший функционал. К примеру, нередко такие духовки оснащены функцией СВЧ или принудительным охлаждением стенок духовки.

Как лучше выбрать электроплиту с духовкой — в таком вопросе необходимо в первую очередь опираться на способность прогревать продукт равномерно. А для этого необходимо, чтобы тепло исходило, как минимум, сверху и снизу. Поэтому духовые шкафы с одним нагревателем, по совету опытных покупателей, лучше не приобретать.

Способ чистки духового шкафа

Современные духовые шкафы, особенно электрические, часто оснащаются системами самоочистки, но все же функции пиролиза и катализа не помогут вам полностью избежать ручной очистки духовки.

Сегодня производители предлагают три основных способа очистки духовок.

1. Пиролиз. Наиболее эффективный и жесткий способ, при котором остатки пищи на стенках сжигаются в пепел. Позже остается лишь вытереть его губкой.
2. Католиз. При каталитической очистке ручная работа полностью исключается. Благодаря специальному покрытию стенок духовки, жир распадается на углерод и воду. Но постепенно покрытие теряет свойства, и требуется замена стенок.
3. Гидролиз. Духовки с таким способом чистки стоят дешевле. Корень -гидро- говорит о том, что очистка происходит водой. На дно устанавливается специальная форма с водой, которая испаряется и размягчает грязь, делая уборку намного легче.

Последний способ очистки требует ручной работы, тогда как первые два можно назвать автоматическими.

Перечисленные способы относятся к новейшим способам очистки. Многие недорогие электроплиты с духовками до сих пор имеют полностью ручной способ очистки.

Преимущества и недостатки электрических плит

Электрическая плита не заменимый электроприбор на каждой кухне.

Преимущества:

• высокий уровень безопасности;
• богатый выбор типов варочной поверхности;
• большая функциональность электродуховки;
• более эффективная регуляция температурного режима;
• отсутствие подключения к газопроводу.

И хотя электроплита имеет очень много преимуществ перед газовой плитой все же много имеется и недостатков.

Недостатки:

• перебои в подаче электроэнергии могут оставить без обеда;
• необходимость использовать специальную посуду;
• большие счета за электроэнергию;
• возможные сложности с розетками при монтажных работах;
• обязательное наличие проводки с высокой мощностью.

ТОП-5 лучших электрических плит

Какую плиту выбрать? Этот вопрос задавала себе каждая хозяйка, много канфорную или настольную, варочную панель или индукционную.

Чтобы иметь более четкое представление о том, как выбрать электрическую плиту, стоит рассмотреть несколько возможных вариантов. Предложенные в обзоре плиты имеют неплохие характеристики, что делает их частым выбором покупателей.

Электрическая плита с чугунными конфорками Flama FE 1403

Электрическая плита с чугунными конфорками Flama FE 1403.

Бюджетный вариант от отечественного производителя. Имеет 4 конфорки, 1 из которых быстрого нагрева, и 4 режима работы духового шкафа. Тип управления — механический. Духовка очищается традиционным способом, вручную.

Стеклокерамическая плита Gorenje EC 55101 AX

Стеклокерамическая плита Gorenje EC 55101 AX.

Компактная электроплита 0,5 метра в ширину с электрическим духовым шкафом. Имеет термостат, режим гриля, подсветку. Варочная панель также оснащена индикаторами остаточного тепла. В остальном функционал традиционный: управляется поворотными переключателями, чистка происходит вручную.

Стеклокерамическая плита Kaiser HC 52010 S Moire

Стеклокерамическая плита Kaiser HC 52010 S Moire.

Более дорогая вариация плиты из стеклокерамики от немецкого производителя. Имеет демонтируемую дверцу со съемными многослойными стеклами, которые способны защитить от ожогов. Духовка с 9 режимами нагрева покрыта легко очищающейся эмалью.

Настольная индукционная плита Esperanza EKH006

Настольная плита Esperanza EKH006.

Страна-производитель — Польша. Хороший выбор для временного жилища или для одного человека. Электроплита имеет 1 конфорку, работающую на силе индукции. Управление происходит при помощи сенсорного дисплея. Благодаря габаритам 7x28x33 такую плиту легко взять с собой во время переезда.

Настольная плита SENCOR SCP 5404 GY

Индукционная плита SENCOR SCP 5404 GY.

Довольно дорогая модель индукционной электроплиты с парой конфорок. Использование обещает экономию энергии до 50% по сравнению с газовыми плитами. Оснащена большим и удобным ЖК-дисплеем, а также сенсорным управлением и нескользящими ножками. В зависимости от выбора покупателя может быть черной либо серой расцветки. Имеет 10 уровней мощности.

Можно видеть, что модельный ряд электроплит крайне разнообразен. Критериев для выбора гораздо больше, чем в случае с газовыми плитами. Но следует учитывать и тот факт, что при использовании электрической плиты счета за электроэнергию возрастут.

Видео: как выбрать электрическую плиту?

8 лучших плит, духовых шкафов и варочных панелей 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вы ищете подходящую плиту, плиту или варочную панель для своей кухни, это поможет понять разницу между ними. Термины «плита» и «плита» могут использоваться как синонимы для описания прибора, который включает в себя духовку, увенчанную элементами для приготовления пищи, такими как конфорки и сковородка.С другой стороны, варочная панель — это плоская поверхность, оснащенная элементами для приготовления пищи и необходимыми элементами управления. Его часто устанавливают внутри столешницы или кухонного острова и используют в помещениях с существующей настенной или рабочей духовкой.

Выбираете ли вы плиту, плиту или варочную панель, вам нужно будет выбрать, как вы хотите, чтобы ваши элементы питались. Ваш выбор — газ, включая природный газ или пропан, электричество или индукционная технология. В зависимости от текущих настроек вашего дома этот выбор может быть сделан за вас.

Здесь представлены лучшие плиты, плиты и варочные панели для новых и существующих кухонь.

Окончательный вердикт

Если вы хотите купить новую плиту или варочную панель, вам нужно учесть многое, например, предпочитаете ли вы газовый, электрический или индукционный нагрев. Когда дело доходит до газовой плиты, нашим лучшим выбором является Samsung NX58R5601SS (см. В Home Depot), потому что он самоочищающийся, имеет решетку непрерывного действия для приготовления блинов или бекона и имеет ящик для хранения.Если вы предпочитаете электрическую модель, GE JB645RKSS (см. У Lowe’s) — изящный выбор, поскольку он имеет регулируемые горелки и отделку из нержавеющей стали, которая улучшит любое кухонное пространство.

На что обращать внимание на плиту, плиту и варочную панель

Стиль бытовой техники Первое, что вам нужно решить, — это плита или плита, отвечающая вашим потребностям. Ассортимент представляет собой устройство «два в одном», которое включает в себя как варочную панель, так и духовку. Однако, если у вас уже есть духовка, вы, вероятно, захотите варочную панель, в которой есть только нагревательные элементы на столешнице.

Источник питания При покупке плит и варочных панелей вам придется выбирать между газовой или электрической моделью. Газовые приборы позволяют лучше контролировать температуру и часто обходятся дешевле в долгосрочной перспективе, но они могут иметь более высокую стоимость установки, если на вашей кухне еще нет газовой линии. С другой стороны, электрические приборы считаются более безопасными и их легче чистить.

Вместимость Подумайте о своем образе жизни, просматривая приборы с различной емкостью.Те, кто часто устраивает праздники и развлечения, часто предпочитают более просторные духовые шкафы и варочные панели с большим количеством конфорок. Однако эти мощные приборы обычно дороже, и если вы не заядлый повар, вам может не понадобиться вся эта комната.

Тип

Ваш новый кухонный прибор может быть плитой, которую еще называют «плитой», или варочной панелью. Чтобы найти подходящий тип, подумайте о планировке вашей кухни и о том, чего вы хотите от своего опыта.Ассортимент представляет собой устройство «два в одном», включающее варочную панель и духовку, и устраняет необходимость в каких-либо отдельных покупках. В нем могут быть такие полезные приспособления, как датчик температуры и совместимая сковорода, а также место для выпечки, жарения и разогрева посуды. Для сравнения, варочная панель идеально подходит для домов с существующей настенной духовкой и жилым домом. Он служит единственной цели, обычно дешевле и даже может быть портативным.

Источник топлива

Независимо от того, покупаете ли вы плиту или варочную панель, вам необходимо выбрать источник топлива, который будет питать ваш новый прибор.У вас есть варианты: газ, электричество и индукционная технология, и ваше решение будет основано на планировке вашего дома, вашем бюджете и ваших личных предпочтениях. Газовые модели, как правило, наименее дорогие и имеют очень точное управление. Электрические модели стоят дороже с самого начала, но могут быть дешевле в эксплуатации, проще в установке и являются отличным выбором для пекарей, поскольку их полости в духовке нагреваются равномерно и постоянно. Плита или варочная панель с индукционной технологией — самый дорогой выбор. Поверхность для приготовления пищи выглядит гладкой и точной, как модель с газовым двигателем, но также требует совместимой посуды, которая сочетается с ее магнитами.

Характеристики горелки

Когда дело доходит до конфорок вашей плиты или варочной панели, вы должны учитывать, сколько их, а также какие функции они имеют. В большинстве моделей будет четыре или пять элементов, что даст вам больше места для одновременного приготовления больших блюд и нескольких гарниров. Если они работают на газе, они могут иметь сплошную решетчатую конструкцию, чтобы еще больше расширить поверхность для приготовления пищи, перевернуться, чтобы разместить большую посуду, например вок, или включить сковороду.Если они питаются от электричества или индукционной технологии, горелки могут растягиваться или синхронизироваться, чтобы вместить большую посуду. Одна горелка также может быть использована в качестве «разогревающей» горелки, которая поможет держать ваши блюда готовыми к употреблению, в то время как другие будут готовы к употреблению.

Эта статья была отредактирована и обновлена ​​Марисой Кашиано, экспертом по крупной бытовой технике компании The Spruce. На протяжении всей своей карьеры она изучала тонкости очистителей воздуха, посудомоечных машин, варочных панелей и многого другого в сфере быта и образа жизни.Она заядлый повар, имеющий опыт работы с газовыми, электрическими плитами и плитами с гладким верхом.

Должна ли моя новая плита быть газовой или электрической?

Часто при ремонте кухни клиенты спрашивают, какую плиту им следует выбрать — газовую или электрическую. В чем разница? Какая из них лучше? Вот основные различия между ними, а также некоторые плюсы и минусы, которые помогут вам решить, какой из них лучше подходит для вас.

Разница между газовыми плитами и электрическими плитами

Газовые плиты используют пропан, бутан, природный газ, сжиженный нефтяной газ или другой горючий газ в качестве топлива для создания пламени для приготовления пищи.Газ поступает в плиту из основного источника газа в ваш дом и смешивается с воздухом. Когда эта газо-воздушная смесь выходит через отверстия в горелке, загорается система зажигания, создавая голубое пламя. Поворачивая ручку управления горелкой, вы точно контролируете, сколько газа достигает горелки. Чем выше вы его поворачиваете, тем больше газа выделяется.

В электрической плите электричество проходит через провод внутри змеевика на варочной панели.Плиты с плоской поверхностью работают так же, с внутренним змеевиком, который находится под варочной поверхностью. Когда вы поворачиваете ручку на плите, электричество течет к змеевику и создает тепло без использования пламени. Чем больше вы поворачиваете шкалу, тем больше электричества поступает к горелке и тем сильнее она нагревается, превращая катушку в ярко-оранжевый цвет.

Когда дело доходит до приготовления пищи, главное различие между газовыми и электрическими плитами заключается в том, насколько быстро они могут изменять температуру. Газовые плиты реагируют практически мгновенно, что дает вам больше контроля при приготовлении определенных блюд.Электрические плиты не реагируют так быстро, и им требуется больше времени для понижения температуры после выключения источника тепла.

Есть также несколько вещей, которые газовая плита может делать, чего не может сделать электрическая плита, например, обугливание, поджаривание и фламбирование. Если вы действительно любите готовить, универсальное использование газовых плит может быть более привлекательным, чем обычная электрическая плита.

Какая плита экономит больше энергии?

Для производства и доставки электричества к электрической плите требуется примерно в три раза больше энергии, а это означает, что газовая плита значительно более энергоэффективна.По данным Калифорнийской энергетической комиссии, обычное использование газовой плиты обойдется вам в половину меньше.

Газовые и электрические плиты: плюсы и минусы каждой

Газовая плита Плюсы:
• Отличное приготовление пищи.
• Дешевле в эксплуатации / более энергоэффективен
• Надежен в случае отключения электроэнергии
• Герметичные горелки легко чистить

Минусы газовой плиты:
• Более высокая цена, чем у электрических плит
• Может производить избыточное тепло в небольших домах
• Потенциально опасно из-за угрозы открытого огня и утечек газа
• Требуется более сложный и дорогостоящий процесс установки

Электрическая плита Плюсы:
• Обеспечивают равномерный нагрев
• Простота управления
• Предлагается вариант с плоской поверхностью варочной панели
• Обычно более доступный, чем газовые плиты
• Безопаснее, без открытого огня

Электрическая плита Минусы:
• Менее универсальная производительность, чем у газовых плит
• Функционирование зависит от электроэнергии — не работает при отключении электроэнергии
• Более медленное время приготовления
• Змеевики трудно чистить

В конце концов, нет однозначного ответа, какая плита лучше — есть плюсы и минусы как у газовых, так и у электрических плит.Разные домовладельцы предпочтут разные печи в зависимости от их индивидуального уровня приготовления, бюджета и личного опыта. Это помогает получить базовые знания об этих двух аспектах и ​​изучить любые вопросы, на которые вы не знаете ответа, прежде чем принимать решение. Если у вас есть дополнительные вопросы или вам нужна помощь в выборе подходящей плиты в рамках обновления вашей кухни, не стесняйтесь обращаться к нам! Наша команда профессиональных дизайнеров и селекционеров может помочь вам выбрать подходящую плиту (и другую бытовую технику) в соответствии с вашими потребностями!

С уважением,

Команда модернизации Медфорда

видов печей | Домашняя мама

Плита — самый распространенный и простой кухонный прибор.Хотя в настоящее время существует множество различных плит, плита была и, вероятно, всегда будет основным продуктом питания — ваши кастрюли и сковороды были бы бесполезны без них.

Печи

действительно просты в использовании, и существует множество их различных типов. Если вы хотите купить печь, вот несколько общих типов печей на выбор:

Содержание

• 1. Дровяные печи
• Drolet HT3000 на пьедесте — Высокоэффективная дровяная печь, сертифицированная EPA 2020, DB07300 — HT3000 заменяет HT2000
• Ashley Hearth AW2520E-P 2,500 кв.Ft. Сертифицированная Агентством по охране окружающей среды дровяная печь на пьедестале, черный
• Frigidaire FGGh4047VF Газовая плита серии Gallery 30 дюймов с 5 герметичными горелками, сковородой, духовкой с истинной конвекцией, самоочисткой, функцией жарки на воздухе, из нержавеющей стали
• Frigidaire FFEF3016VS 30-дюймовая автономная электрическая плита с 5,3 куб. футов. Емкость Автоматическое отключение Электронный кухонный таймер Задержка самоочистки в одно касание Очистка внутреннего освещения из нержавеющей стали
• Danby 20 дюймов. Электрическая плита с элементами катушки и 2.3-Cu. Ft.Объем духовки в белом цвете
• Summit Appliance REX2421WRT 24-дюймовая широкая выдвижная электрическая плита с гладким верхом в белом цвете с нижним ящиком для хранения, окном духовки, регулируемыми стеллажами, индикатором горячей поверхности, световыми индикаторами
• 30-дюймовая встроенная индукционная варочная панель, GASLAND Chef IH77BF Электрическая индукционная плита 240 В, индукционная плита с 4 конфорками, 9 уровней мощности, сенсорное сенсорное управление, блокировка от детей, таймер на 1-99 минут
• GE Profile Series 30-дюймовая электрическая варочная панель с нисходящим потоком, черное стекло с отделкой из нержавеющей стали PP9830SJSS
• Frigidaire FGEC3068UB, серия Gallery, 30-дюймовая электрическая варочная панель Smoothtop Style с 5 элементами черного цвета
• Пеллетная печь Comfortbilt HP50 Бургундия
• Пеллетные печи Castle Serenity 12327 Автономное отопление в помещении с окном пламени и интеллектуальным контроллером, 18-1 / 4 «Ш x 34» x 23-3 / 4 «Г, черный
• 2.Газовые плиты
• 3. Электрические плиты
• 1. Электрическая варочная панель
• 2. Электрическая варочная панель с гладким верхом
• 3. Индукционная варочная панель
• 4. Нисходящая варочная панель
• 5. Пеллетные печи
• 6. Модульные варочные панели

1. Печи дровяные

В дровяных печах в качестве основного топлива для разведения огня и тепла используется древесина. Это старомодная печь, используемая для приготовления пищи, но она все еще рассматривается некоторыми домовладельцами сегодня, особенно в сельской местности, где дрова широко доступны.Дровяные печи обычно изготавливаются из цельнометаллических конструкций, таких как чугун или сталь. Благодаря новым технологиям, этот тип печи стал экологически чистым и энергоэффективным, а EPA выдает сертификат на основе испытаний на выбросы.

Товар

Визуальный

Где купить

Drolet HT3000 на пьедестале — Высокоэффективная дровяная печь, сертифицированная Агентством по охране окружающей среды (EPA) 2020, DB07300 — HT3000 заменяет HT2000

Ashley Hearth AW2520E-P 2500 кв.Ft. Сертифицированная EPA дровяная печь на пьедестале, черный цвет

Frigidaire FGGh4047VF 30-дюймовая газовая плита серии Gallery с 5 герметичными горелками, сковородой, духовкой с истинной конвекцией, самоочисткой, функцией жарки на воздухе, из нержавеющей стали

Frigidaire FFEF3016VS Отдельностоящая электрическая плита 30 дюймов с 5.3 куб. футов Емкость Автоматическое отключение Электронный кухонный таймер Задержка самоочистки в одно касание Очистка внутреннего освещения из нержавеющей стали

Danby 20 дюймов Электрическая плита с элементами катушки и 2.3-Cu.Ft. Объем духовки в белом цвете

Summit Appliance REX2421WRT Электрическая плита с широким сдвигом и гладким верхом, 24 дюйма, белого цвета, с нижним ящиком для хранения, окном духовки, регулируемыми стойками, индикатором горячей поверхности, световыми индикаторами

30-дюймовая встроенная индукционная варочная панель, электрическая индукционная плита GASLAND Chef IH77BF 240 В, индукционная плита с 4 конфорками, 9 уровней мощности, сенсорное сенсорное управление, блокировка от детей, таймер на 1–99 минут

GE Profile Series 30-дюймовая электрическая варочная панель с нисходящим потоком, черное стекло с отделкой из нержавеющей стали PP9830SJSS

Frigidaire FGEC3068UB, серия Gallery, 30-дюймовая электрическая варочная панель Smoothtop Style с 5 элементами черного цвета

Comfortbilt HP50 Пеллетная печь, бордовый

Castle Пеллетные печи Serenity 12327 Внутренняя температура отопления, автономная, с окном пламени и интеллектуальным контроллером, 18-1 / 4 «Ш x 34» В x 23-3 / 4 «Г, черный

2.Плиты газовые

Газовые плиты — это горелки, работающие на природном газе или пропане. Некоторые люди используют газовые плиты для приготовления на гриле в помещении. это довольно просто, как и любой другой внешний обычный верхний гриль стоимостью менее 300 долларов. Эта печь имеет решетки над рядом открытых горелок, которые позволяют безопасно размещать кастрюли и сковороды для газовой плиты над пламенем. Это распространено среди многих домовладельцев, потому что на плите этого типа можно использовать почти всю кухонную посуду — будь то плоскодонную или круглодонную, металлическую или керамическую.Газовые плиты также предлагают точный визуальный контроль нагрева, подаваемого на сковороду.

Большинство современных типов лучших газовых плит оснащены системой защиты от утечки газа. Некоторые из них также оснащены системой электрического зажигания, чтобы упростить процесс приготовления. Газовые плиты обеспечивают мгновенное нагревание, что может усложнить работу кондиционера на кухне, но вы можете получить пользу от приготовления пищи на этой плите в более холодные дни. Газовые варочные панели, как правило, дешевле в эксплуатации, чем электрические.А также позволяет готовить даже при выключенном свете во время отключения электроэнергии.

3. Плиты электрические

Электрические печи

созданы так, чтобы имитировать внешний вид традиционных отопительных печей с использованием электричества. Поскольку эти печи можно просто подключить к стандартной электрической розетке, они могут быть портативными по сравнению с дровяными и газовыми плитами, которые требуют установки.

Электроплиты бывают разных типов:

1.Варочная панель с электрическим змеевиком

Как следует из названия, варочная панель с электрическим змеевиком имеет спиральную форму. Эта катушка обычно загорается, когда она готова, сигнализируя о том, что ее нагревательные элементы готовы. Это традиционная версия электрической варочной панели, прочная и доступная по цене. Змеевиковые варочные панели лучше всего подходят для тяжелых чугунных кастрюль или другой тяжелой посуды, так как они могут повредить менее упругие варочные панели. Обычно под горелкой предлагаются поддоны или емкости для сбора капель, чтобы защитить электропроводку в случае разлива.

Поверхность варочной панели и поддоны можно очищать сколь угодно энергично, так как они жесткие, но через некоторое время может потребоваться их замена, если они станут слишком грязными или поврежденными для работы. Однако для очистки варочных панелей с электрическими змеевиками требуется больше усилий (поэтому мы упоминали, что вы можете энергично очищать их), а некоторые пятна и пятна на змеевиках могут быть труднодоступными.

2. Электрическая варочная панель с гладким верхом

В отличие от варочной панели со змеевиком, электрические варочные панели с гладкой поверхностью имеют гладкую поверхность без трещин и щелей, где может скрываться пролитая пища.Благодаря этому его легко чистить, что делает его идеальным для тех, кто любит быструю и легкую уборку после приготовления. Столешница обычно изготавливается из керамического стекла, которое выглядит гладким и современным.

Однако, когда речь идет о плитах с гладкой поверхностью, нужно проявлять особую осторожность, чтобы не повредить поверхность очень тяжелой или грубой посудой, так как она может оставить царапины или трещины. Кроме того, все, что пригорает к варочной панели, может быть очень трудно удалить.

3. Индукционная варочная панель

Индукционные варочные панели

— самый популярный тип электрических плит в настоящее время из-за их передовых технологий.Да, он работает от электричества, но в отличие от стандартных электрических варочных панелей, они используют электромагнетизм для нагрева пищи. Электромагниты установлены под гладкой варочной поверхностью и создают сопротивление, когда плита подключена к источнику электроэнергии. Из-за этого сопротивления рабочая поверхность индукционной плиты не нагревается — вместо этого она передает тепловую энергию молекулам в сковороде, а затем нагревает находящуюся внутри пищу. Для этого вам понадобится посуда из железа или магнетика, так как использование немагнитных кастрюль не приведет к теплопередаче.

Самым большим преимуществом индукционной варочной панели является ее безопасность. Здесь нет открытого огня, нагретой поверхности и горячего змеевика для охлаждения, поэтому, если вы забудете его выключить, ваш дом будет в безопасности от риска возгорания. Кроме того, пролитая еда не пригорает, что значительно упрощает процесс очистки. Кроме того, эта технология помогает горелкам достигать высоких температур за меньшее время, чем другие варочные панели; то есть меньше времени на приготовление. Несмотря на недостатки, она по-прежнему дороже, чем большинство типов плит, и для нее требуется магнитная посуда с плоским дном.

4. Варочная панель с нисходящим потоком

В большинстве варочных панелей, газовых или электрических, используется вытяжка для втягивания тепла и дыма во время готовки. В случае варочных панелей с нисходящим потоком система вентиляции устанавливается непосредственно на поверхность варочной панели с помощью небольшого вентиляционного отверстия между конфорками. Вытяжной вентилятор устанавливается либо в самой варочной панели, либо по центру поверхности, либо за конфорками, либо сбоку.

Варочная панель с нисходящим потоком воздуха — отличный выбор для небольших кухонь, где нет места для верхней вытяжки, или для людей, которым просто не нравится внешний вид вытяжки и проблемы с ее установкой.Однако их системы вентиляции обычно не так эффективны, как традиционные вытяжные шкафы.

5. Пеллетные печи

Печь на пеллетах — это печь, которая сжигает пеллеты из переработанных опилок, древесной стружки или другого материала биомассы. При плотном уплотнении пеллеты горят чище, чем дрова. Вам нужно только поместить топливные гранулы в бункер, после чего гранулы будут загружены в камеру сгорания для получения тепла. Большинство людей используют его в качестве нагревательного прибора, но его основное предназначение — также приготовление пищи.

Хотя сами пеллеты недороги, печь обычно стоит дороже, чем другие типы печей. Кроме того, сжигание гранул оставляет после себя беспорядок, так что будьте готовы к чистке, если вы собираетесь рассмотреть этот тип печи.

6. Модульные варочные панели

Модульные варочные панели — это плиты, сочетающие газовое и электрическое приготовление пищи. Обычно он представляет собой многофункциональный прибор с духовкой под ней и комбинацией газовых и электрических конфорок на поверхности плиты.Преимущество этой плиты в том, что на ней можно собрать идеальную зону для приготовления пищи. Вы можете одновременно варить макароны или лапшу на электрической горелке, тушить мясо в кастрюле и жарить овощи в воке с круглым дном на газовой плите одновременно.

Несомненно, хорошая плита, если ваш повар очень важен. А с вашими кастрюлями, сковородками и отличными ингредиентами вы можете приготовить потрясающие блюда. На findricecooker.com вы также можете найти лучшую рисоварку, доступную на рынке. Вы можете проверить рисоварки таких брендов, как zojirushi, cuckoo tiger и многих других брендов.Вы можете найти лучшую рисоварку дзодзируси из 10 лучших рисоварок, доступных на рынке.

10 лучших портативных электроплит 2021 года

Будут времена, когда наше домашнее оборудование для приготовления пищи нас подведет, и инвестировать в новое оборудование не всегда практичный вариант.

Итак, что нам делать?

Мы переносим! Портативное кухонное оборудование позволяет пользоваться преимуществами приготовления пищи, не жертвуя постоянно пространством.И что может быть лучше портативного оборудования, чем тот, который будет копировать наиболее часто используемый вами бытовой прибор на кухне? Печка.

Ниже мы опишем лучшие портативные электрические плиты 2021 года. Мы также включили подробное руководство по поиску лучшей портативной электроплиты для ваших конкретных нужд.

Наслаждайтесь!

Isiler Одинарная индукционная плита мощностью 1800 Вт

При исследовании портативных печей мы обнаружили, что индукционные модели получили самые положительные отзывы клиентов в отношении времени нагрева, интенсивности нагрева и общей удовлетворенности клиентов.Isiler просто делает исключительную индукционную плиту. (Имейте в виду, что для работы индукционного нагрева вам понадобится подходящий материал для посуды)

Предварительный просмотр

Лучший в целом

Бюджет

Двойная горелка

Титул

Портативная индукционная варочная панель, iSiLER 1800W Sensor Touch Electric…

CUSIMAX Электрическая конфорка Конфорка для чугунных конфорок, …

Duxtop LCD Портативная двойная индукционная варочная панель, 1800 Вт, цифровая электрическая…

Требуемый материал кастрюли?

ДА (чугун или нержавеющая сталь)

ДА (чугун или нержавеющая сталь)

Гарантия

18 месяцев (после регистрации)

Лучший в целом

Предварительный просмотр

Титул

Портативная индукционная варочная панель, iSiLER 1800W Sensor Touch Electric…

Требуемый материал кастрюли?

ДА (чугун или нержавеющая сталь)

Бюджет

Предварительный просмотр

Титул

CUSIMAX Электрическая конфорка Конфорка для приготовления чугунных конфорок…

Гарантия

18 месяцев (после регистрации)

Двойная горелка

Предварительный просмотр

Титул

Duxtop LCD Портативная двойная индукционная варочная панель, 1800 Вт, цифровая электрическая…

Требуемый материал кастрюли?

ДА (чугун или нержавеющая сталь)

1) Лучшая инфракрасная одинарная горелка
Портативная плита

Techwood 1500 Вт Электроплита с одной горелкой

• 1500 Вт
• Таймер (1-180 минут)

  4

400–2000 Вт
Уровни мощности

• 18 месяцев гарантии

2) Лучшая индукционная одинарная горелка
Портативная плита

Isiler, 1800 Вт, одинарная индукционная горелка

• 1800 Вт
• 18 Приращения уровня мощности
• 17 (С шагом 20F)
• Необходимы индукционные сковороды
• 3-часовой таймер и предохранительный замок
• Гарантия 12 месяцев

3) Горелка Best Coil с одним змеевиком
Портативная плита

Proctor Silex 34102 Горелка с одним змеевиком 1000 Вт

• 1000 Вт
• Поддон для капель из нержавеющей стали

Ручка

• Индикатор включения питания
• Нескользящие ножки
• Ограниченная гарантия на 1 год

4) Лучшая чугунная одинарная горелка
Портативная плита

Cusimax 1500 Вт Чугунная одинарная горелка

• 1500 Вт
• 7 настроек нагрева
• Черный, Нержавеющий Стальной корпус
• Нескользящие ножки
• Функция автоматического отключения и индикатор включения питания
• Гарантия 18 месяцев

5) Лучшая инфракрасная двойная горелка
Портативная плита

Cusimax 1800 Вт инфракрасная двойная горелка

• 1800 Вт
• 6.Нагревательные пластины 1 «и 7,4»
• Корпус из черной нержавеющей стали
• Защита от перегрева
• Нескользящие ножки
• Гарантия 18 месяцев

6) Лучшая индукционная двойная горелка
Портативная плита

Duxtop 9620LS Индукционная двойная горелка мощностью 1800 Вт

• 1800 Вт
• 2 независимых нагревательных элемента с ЖК-дисплеями
• 8 настроек приготовления (жарение стейка, обжаривание, спагетти, жарение яиц, подогрев молока и вода для подогрева
• 20 предустановленных уровней для каждого режима готовки
• Требуются сковороды, совместимые с индукционным нагревом
• Функция распределения энергии
• 1 Год гарантии

7) Cuisinart ICT-60 Double Induction
Настольная горелка

• 1800 Вт
• Индукционная технология для быстрого и равномерного нагрева
• 8 настроек на левой горелке , 5 настроек на правой горелке.
• Индивидуальные 150-минутные таймеры
• Переключатели ВКЛ / ВЫКЛ для каждой горелки
• Отводит меньше тепла, поэтому кухня остается прохладнее
• Тепло выключается через 30 секунд после того, как кастрюля или сковорода снята

8) Best Coil Double Burner
Portable Stove

Ovente BGC102B 1700 Watt Double Burner

• 1700 Вт
• 6 дюймов и 5.7 «Горячие пластины
• Световой индикатор горит до достижения желаемого тепла
• Нескользящие резиновые ножки
• Нагревательная трубка из нержавеющей стали
• Гарантия 1 год (США)

9) Лучшая чугунная двойная горелка
Портативная плита

Techwood 1800 Вт двухконфорочная плита

• 1800 Вт
• 6.Горелки 1 «и 7,4»
• Совместимы с кастрюлями макс. Размера 7,5 «
• Ручки из нержавеющей стали
• Индикаторные лампы с тепловыми трубками
• Нескользящие ножки
• Гарантия 18 месяцев

10) Двойная плита из чугуна Maxi-Matic
Приставная горелка

• 1500 Вт
• 7-дюймовые и 6-дюймовые плоские чугунные плиты для жарки
• Двойная регулировка температуры элементы управления
• Настройки LO, MED и HI
• Световые индикаторы питания
• Работа со всей посудой
• Без гарантии

На что обращать внимание

Мощность

Очень важно иметь реалистичные ожидания относительно тепловой мощности портативной печи.Я прочитал МНОГО обзоров, и самая частая жалоба …

медленный нагрев.

Помните, что эти переносные плиты работают от стандартных 110 вольт. Обычные домашние печи (электрические) будут работать от источника питания 220 В, поэтому обычно мощность нагрева вашей портативной печи никогда не будет соответствовать мощности домашней электроплиты.

Поэтому убедитесь, что у вас есть разумные ожидания. Одиночные конфорки могут делать практически все, что может сделать кухонная плита. Но попытка нагреть два огромных котла с водой на двойной конфорке станет проверкой возможностей вашей розетки.

Мощность — хороший показатель мощности.

-Печи с одной горелкой: Мощность 1500 Вт — хорошая база для быстрого приготовления на плите с одной горелкой.

-Двухконфорочные печи: Это зависит от того, используете ли вы 1 или 2 конфорки. Большинство печей распределяют свою полную номинальную мощность между двумя горелками, если они обе используются. Использование обеих конфорок на высокой мощности не даст хороших результатов. из-за ограничений вашей розетки. Но если вам не нужны обе горелки на высокой мощности, 1700 Вт кажется надежным уровнем, на который клиенты хорошо реагируют.

Метод нагрева

У каждого типа нагревательного механизма есть свои плюсы и минусы. Мы обнаружили, что индукция нагревается быстрее всего, инфракрасное излучение и чугун попадают где-то посередине, а катушки нагреваются медленнее всего.

a) Инфракрасный: Инфракрасный нагрев за счет инфракрасного излучения. Нагревательные элементы размещены в защищенном от коррозии барьере, где они быстро и эффективно передают тепло.

— Очень быстро нагревается

— Энергоэффективность (больше, чем змеевик и большинство чугунных горелок)

— Можно использовать поддоны / горшки из любого материала

— Контроль температуры не так хорош как индукция

— Стекло может поцарапать

б) Магнитная индукция:
Магнитная индукция нагревается магнитным полем.Под горелкой находится большая катушка медной проволоки. Электрический ток проходит по медному проводу, создавая магнитное поле. Когда магнитное поле вступает в контакт с сопротивлением магнита, такого как железо, создается тепло.

— Очень быстро нагревается

— Энергоэффективность (больше, чем у горелок любого другого типа)

— Обычно самые мощные и точные конфорки на рынке

— Используйте магнитную посуду!

— Дорого

в) Катушка:
Катушки нагреваются, проводя электричество через плохие проводники.Поскольку большая часть потребляемой электроэнергии не может быть передана вперед, она выделяет энергию в виде тепла.

— Очень быстро нагревается

— Дешево

-Можно использовать посуду из любых материалов

— Небольшая тепловая мощность (кипячение / обжаривание мяса)

— Обычно труднее чистить

г) Чугун:
Нагревательные элементы здесь будут отличаться. Но нагревательные трубки того или иного типа преобразуют электрический ток в тепло.Чугун печально известен тем, что обеспечивает стабильное и равномерное нагревание.

— Очень быстро нагревается

— Тепло мощное, равномерное и постоянное

— Можно использовать посуду из любых материалов

— Может быть дорого

— Сложнее чистить

1 или 2 конфорки (ПРОЧИТАЙТЕ ЭТО!) *

— Двойные конфорки:

Двойные конфорки отлично подходят для праздников, особых случаев и кемпинга.Вы можете готовить блюда, требующие большего нагрева, на одной конфорке или использовать две конфорки для приготовления небольших блюд с меньшим тепловыделением.

-Одноконфорки:

Одноконфорки отлично подходят, когда ваша кухня не работает. Одна горелка обычно может работать так же хорошо, как и электрическая кухонная горелка, помогая сократить ваши расходы на электроэнергию. Они также отлично справляются с ограниченным пространством; общежития колледжа, временные кухни, тяжелые ситуации с соседями по комнате.

Простота очистки

1) Индукционные и инфракрасные переносные печи обычно изготавливаются из стекла или керамики.Уборка с помощью этих юнитов довольно проста, если вы быстро позаботитесь о беспорядке. Подождите слишком долго, и пятно станет стойким. Это становится проблемой, особенно при кипячении горячей смазки. Подумайте, что вы будете готовить, и решите, подходит ли вам эта конфорка.

2) Спиральные печи обычно имеют под собой уловитель из нержавеющей стали. К сожалению, это становится очень неудобным, когда катушка не снимается. Многие люди кладут под нее оловянную фольгу, чтобы облегчить уборку.

3) Печи чугунные загрязняются. Останутся пятна, от которых вы просто не сможете избавиться. Это просто природа чугуна, поэтому, если чистота является для вас обязательной, возможно, держитесь в пользу инфракрасной или индукционной варочной панели.

Контроль температуры

Важность контроля температуры сводится к точности, и если точность — это то, что вам нужно, цифровая регулировка температуры — это то, что вам нужно. Многие из менее дорогих моделей оснащены ручками, которые увеличивают температуру.

Имейте в виду …

Индукционные модели покажут вам температуру, но в 99% случаев она будет отличаться от фактической температуры посуды. Это в первую очередь потому, что индукционная варочная панель не может определить толщину и ширину вашей сковороды. Просто нужно некоторое время, чтобы научиться готовить на ваших сковородках.

Кастрюли / сковороды для использования (ПРОЧИТАЙТЕ ЭТО)

Единственными упомянутыми плитами, для которых требуются специальные сковороды, являются индукционные плиты.Для правильной работы индукционным плитам необходимы магнитные сковороды. Если вы попробуете использовать на нем немагнитную сковороду, ничего не произойдет, и вы придете к общему выводу, что ваша плита сломана. Если вы покупаете индукционную, у вас должны быть магнитные сковороды!

*** Материал для индукционной посуды

Я включил раздел в каждое поле «Технические характеристики» ниже, помеченный как «Дополнительно». Это продемонстрирует вам некоторые уникальные качества многообещающих переносных печей.

1) Настройка блокировки от детей

2) Термостойкие ручки

3) Точное регулирование температуры (с шагом 30-40 ° F)

4) Световой индикатор нагрева

5) Автоматическое отключение

6) Таймер с автоматическим отключением

7) Противоскользящие ножки

8) Скорость закипания

Цена

Цена Каждая портативная электрическая плита обычно сводится к типу горелки, которую она имеет.Вот типичные диапазоны:

Змеевиковые горелки

:
$ 10-30 $

Горелка для чугуна:
$ 40-60 $

Инфракрасные горелки:
$ 60- $ 80

Индукционные горелки:
$ 50-200 $

Лучшие портативные электрические плиты

1) Techwood Инфракрасная электрическая одинарная горелка мощностью 1500 Вт

Инфракрасные портативные печи заняли первое место в моем списке, потому что они являются идеальной средой между спиральными и индукционными горелками.Змеевиковые горелки дешевы, но, как правило, нагреваются медленнее.

Магнитная индукция готовит очень быстро, но требует больших вложений и специальных металлических кастрюль. Инфракрасные печи обеспечивают сверхбыстрый нагрев без больших вложений. Что для большинства является наиболее подходящим вариантом.

Портативная печь Techwood — это просто самая недорогая, высококачественная, быстро нагревающаяся портативная инфракрасная печь на рынке. Как видно из приведенного выше списка «минусов», было на удивление сложно найти какие-либо общие отрицательные отзывы от клиентов.

Каждая жалоба из списка «против» упоминалась только один раз, тогда как каждый комментарий в приведенном выше списке «за» повторяли 5 или более клиентов.

Сделать осознанную покупку — всегда прерогатива страниц с обзорами. Если вы ищете дешевую, быстро нагревающуюся и легко хранимую портативную плиту, инфракрасная плита Techwood должна быть вашим первым предметом, который вас интересует.

• Прост в использовании и легко чистится
• Быстрый нагрев
• Регулируемая температура
• Легко хранить (легкий)
• Вентилятор защищает от перегрева (даже после выключения)
• Хорошая альтернатива баллонам с неприятным газом

• Кнопка питания на верхней части устройства (большие сковороды могут случайно выключить его)
• Кипятится дольше, чем обычная кухонная плита (ожидается; меньшая мощность)
• Прибыл в употребление (это случается редко практически с каждым продуктом, который я рассмотрел , просто верните его, если это произойдет).

2) ISiLER Одноиндукционная горелка мощностью 1800 Вт

Приготовление пищи на магнитной индукции предназначено для любого домашнего повара, который хочет полностью контролировать свою плиту. Регулировать температуру и выходную мощность индукционной плиты очень просто, поэтому производители могут предложить точное приготовление по умеренной цене.

Единственным недостатком является то, что вам нужны магнитные горшки, чтобы он функционировал. Многие производители используют это против вас и завышают цену за магнитные горшки, которые не стоят столько же, сколько они продают.

Но …

Индукционная горелка Isiler предлагает все преимущества индукционного приготовления без большой цены. Эта плита обойдется вам примерно в 50 долларов, но пусть вас не обманывает цена ниже средней. Имея более 400 отзывов на Amazon, эта печь сохранила впечатляющие оценки 4,6 / 5 звезд (по состоянию на 19.10.2019). Учитывая нереалистичные ожидания критиков сегодня, это довольно впечатляюще.

Наиболее частые положительные отзывы о индукционной модели Isiler — это то, что она по сути заменила домашнюю печь.Но в этом нет ничего удивительного. Удобство, быстрый нагрев и точное управление индукционными плитами, как правило, превосходят качества традиционных кухонных плит (очевидно, в зависимости от плиты).

Имейте в виду, что у владения этой конкретной моделью есть некоторые недостатки в зависимости от того, для чего вы ее используете. Наиболее частая жалоба — это широкий диапазон приращения температуры (идет с шагом 40 ° F). Если вы хотите повысить температуру до 220 ° F, вам не повезло.

По какой-то причине эта плита тоже прыгает со 140 ° -260 ° F.Поэтому, хотя точность сравнительно лучше, чем у других печей, если для вас важно достижение этого температурного диапазона, лучше продолжайте спускаться по списку.

• Очень быстрый нагрев
• Как правило, заменяет кухонную плиту
• Превосходное обслуживание клиентов (многие клиенты сказали, что неисправные устройства были немедленно заменены, и не возникло особых вопросов)
• Универсальность с вариантами приготовления пищи
• Интуитивное управление / простые кнопки
• Безопасность детей замок снижает риск травм
• Поставляется с магнитной наклейкой для проверки ваших сковородок для применения

• Установки приращения температуры слишком широки (увеличивайте шаг на 40 ° F вместо предпочтительных 20 ° F, как ни странно, от 140 ° F до 260 ° F )
• Шумный вентилятор (некоторые говорят иначе, зависит от вашего порога «шумности»)
• Кнопка включения / выключения мигает, пока вы не отсоедините ее от сети
• Не рекомендуется для жарки из-за большого увеличения температуры

3) Proctor Silex 34103 Электрическая одинарная горелка

Я, честно говоря, не могу поверить, что змеевиковые горелки все еще существуют.Многие из вас, миллениалы, возможно, даже не знают, что такое конфорки катушек. Но так мы готовили еду в 90-е годы! То есть … если бы не было газовой плиты.

Змеевики печально известны тем, что готовятся медленно, но быстро нагреваются. Если вам нужно очень быстро приготовить яйца, они подойдут идеально. Но если у вас были большие планы на кухню, змеевики обычно имели низкий температурный порог.

Это может быть фантастическая портативная плита для нужного человека. Он смехотворно дешев, очень прост в использовании, и его можно переносить мышцами пары пальцев.Он также очень быстро нагревается, не потребляя слишком много тока от стены. Это идеальная плита для небольших работ на кухне.

Если у вас ограниченный бюджет, вы ищете хорошую походную / туристическую печь или просто нуждаетесь в нагревательном элементе для разного гаража или ремесленных проектов, это, несомненно, портативная печь для вас.

С другой стороны, если вы ищете замену тепловой мощности газовой или инфракрасной плиты, эта плита, вероятно, не для вас.Он плохо работает с большими порциями еды или воды, и на нем нет отметок на циферблате. Просто нужно помнить о некоторых вещах.

Это невероятная печь в правильных условиях. Просто убедитесь, что вы покупаете его с правильными ожиданиями.

• Дешевая цена
• Подходит для маленьких поваров (яйца, соус, соте)
• Идеально подходит для кемпинга, комнат в общежитии, временной замены кухни и путешественников
• Очень быстро нагревается (но не становится очень жарко)
• Идеально для гаражных / ремесленных проектов
• Простое использование и легкая очистка

• Без маркировки на циферблате
• Вода очень медленно кипит
• Свет остается включенным, даже когда горелка технически выключена (выключается при отключении от сети)

4) Cusimax, 1500 Вт, плита с одной конфоркой

На кухне я часто наблюдаю то, что, когда вы идете чугун, вы, как правило, никогда не сбиваетесь с пути.Чугунные сковороды отлично хранят и равномерно распределяют тепло по пищевым продуктам. Вполне логично было начать внедрять этот материал в варочные поверхности электроплит.

Переносная чугунная печь Techwood — безусловно, лучшая чугунная печь с одной горелкой на рынке. Продано по разумной цене, но все же предлагая 18-месячную гарантию на продукт за 40 долларов, это довольно впечатляющее обещание. Нет ничего лучше, чем купить что-то, что, как вы знаете, будет работать, и если что-то пойдет не так, вы будете защищены.

Иногда бывает сложно найти компании, которые стремятся создавать качество и удовлетворять потребности своих клиентов. После просмотра отзывов несколько клиентов отметили, что любое неисправное оборудование немедленно заменялось компанией.

Что касается хороших качеств этого нагревательного элемента, многие довольные клиенты сказали, что им нравится простота использования и быстрое время предварительного нагрева. Кроме того, к удивлению, несколько довольных клиентов рассказали о его способности эффективно поджаривать мясо.

Помимо индукционных горелок, большинство электрических плит не рекомендуется для запекания, поскольку для этого требуется большое и постоянное количество тепла.Эта плита, видимо, исключение.

• Быстро нагревается (половина рецензентов была впечатлена нагревом, а половина — нет)

• Простая очистка
• Простота использования
• Универсальность (можно приготовить много разных блюд)
• Хорошая временная кухня замена

• Медленнее нагревается (половина рецензентов была впечатлена нагревом, а половина нет)
• Нет индикатора нагрева
• Тело очень сильно нагревается
• Не вскипает быстро в больших кастрюлях с водой

5) Cusimax Переносная электрическая двухконфорочная плита мощностью 1800 Вт

Есть простая причина, по которой люди тянутся к двухконфорочным плитам.

Две печи должны быть лучше одной.

И во многих случаях это может быть именно так. Если вы не уверены, подходит ли вам двойная горелка, ознакомьтесь с моим описанием двойной и одинарной горелки выше. Важно, чтобы вы знали, во что ввязываетесь.

Если вы решили, что вам нужно выбрать двойную горелку, инфракрасная двойная горелка Cusimax может быть именно то, что вам нужно. Как было сказано выше, инфракрасные горелки могут нагреваться ОЧЕНЬ быстро и представляют собой быструю альтернативу розжигу энергоемкой кухонной плиты.Если вам нужна пара дополнительных печей для более крупных поваров или просто нужна надежная плита в офисе или на рабочем месте, эта плита идеально подойдет вам.

О чем следует помнить: некоторые случайные люди получали печи, которые гасли через пару месяцев. К счастью, существует 18-месячный гарантийный срок, поэтому, если это произойдет, просто свяжитесь с Cusimax и верните его на новый.

Кроме того, некоторые люди ожидали невероятно высокой мощности из-за номинальной мощности 1800 Вт. Общая мощность 1800 Вт, но каждая горелка имеет мощность 900 Вт.Обычные розетки позволяют использовать только 1800 Вт, так что это понятно. Достаточно для приготовления небольших и средних блюд, но не идеально для разогрева большого количества пищи.

• Очень быстрый нагрев
• Прост в использовании и легко очищается
• Быстро кипятит воду (с небольшим или средним количеством воды)
• Подходит для приготовления пищи в праздничные дни, в офисе, на рабочих местах, общежитиях колледжей и т. Д.
• Подходит для небольших боковых поваров

• Быстро нагревается (половина рецензентов была впечатлена нагревом, а половина — нет)

• Не очень подходит для просто сохранения тепла (становится очень горячим даже при более низких настройках температуры)
• Должен очищаться сразу после приготовления, в противном случае образуются пятна
• Не для тяжелого приготовления (лучше для небольших и средних работ с посудой малого и среднего размера)

6) Duxtop 9620LS LCD Переносная двойная индукционная варочная панель мощностью 1800 Вт

Если вам нужна самая быстрая и точная портативная электрическая плита, индукционная плита, несомненно, вам подойдет.Индукция, насколько мы видели, обеспечивает самый точный и удобный нагрев на рынке. Наличие двойной конфорки позволяет с удобством готовить более сложные блюда, особенно для временной замены плиты.

Двойная индукционная варочная панель Duxtop все еще свежа на рынке, но она доказала, что превосходит своих конкурентов в нескольких важных областях. Многие клиенты отмечали, что время, необходимое для закипания воды, было просто замечательным. Возможность быстро набрать горячую воду может быть очень полезна с такими блюдами, как паста и суп.

Респонденты также отметили, насколько им понравились дополнительные элементы управления на устройстве. Существуют индивидуальные настройки мощности и приготовления, поэтому вы можете выбрать блюдо, которое готовите. Он также имеет встроенный таймер и блокировку для безопасности детей, чтобы вы могли с удобством уходить, пока готовит (эта штука нагревается, поэтому будьте осторожны, уходя. Лучше пройти через несколько поваров, прежде чем вы начнете уходить от плита).

Одно из ВЕЛИЧИНЕННЫХ качеств этой машины — то, как она передает мощность в соответствии с вашим желанием.Если вы хотите, чтобы одна сторона имела 1200 Вт, а другая 600 Вт, то вперед. Вы можете вручную ввести мощность для каждой грелки с максимальной общей мощностью 1800 Вт.

Приготовление пищи на индукционной плите имеет некоторые недостатки, которые могут стоить вам. К сожалению, индукция зависит от того, что кастрюли и сковороды являются магнитными (это включает чугун, магнитную нержавеющую сталь и эмалированный чугун). Существует также кривая обучения при наборе элементов управления устройства. Если вас больше интересует простая конструкция, возможно, эта печь не для вас.

• Очень быстро закипает вода (быстрее, чем чайник)
• Удобные и точные функции (таймер, настройка мощности / температуры, настройки приготовления, блокировка от детей)
• Идеально подходит для случаев, когда газ не практичен
• Простая очистка

• Нужна МАГНИТНАЯ посуда!
• Кривая обучения (больше электроники = больше информации)
• Ограничено мощностью розетки (1 жалоба клиента)

7) Cuisinart ICT-60 Двойная индукционная настольная горелка

Подбирая подходящую двойную индукционную плиту, вы можете забыть о своей обычной, повседневной кухонной плите.Несколько человек отметили, что этот Cuisinart был адекватной заменой кухонной плиты (категория, которой не хватает большинству портативных плит).

Клиенты были очень довольны простотой использования, быстрым нагревом и способностью плиты передавать тепло только сковороде (и не столько на кухню). Элегантный индукционный дизайн и простой дисплей делают эту плиту привлекательной.

Было несколько жалоб на гарантийный процесс (если плита сойдет с ума, вам придется иметь дело со службой поддержки Cuisinart, которая, как известно, получила отрицательные отзывы).Эта плита также не выключается, когда таймеры заканчиваются, поэтому вам придется следить за теплом при более длительном приготовлении.

• Отличная замена плиты
• Нагреваются только сковороды
• Отлично при приготовлении на 1 или 2
• Нагревается быстро и равномерно
• Легко в эксплуатации
• Изящный вид

• Гарантия требует оплаты доставки
• Не очень хорошо долговечность
• Таймер не выключает горелку

8) Ovente BGC102B Электрическая двухконтурная горелка мощностью 1700 Вт

Есть 3 вещи, которые заставят вас полюбить эту печь с двойной спиралью:

1) Simple
2) Дешево
3) Выполняет большую часть работы

Не все из нас готовы тратить деньги на приобретение портативной плиты.Если вы ищете что-то дешевое, простое и выполняющее свою работу, эта печь для вас.

Как указывалось выше, змеевиковый обогрев — это немного старомодно и не так мощно, как его последователи, но обычно он выполняет свою работу (если работа не заключается в быстром кипячении галлона воды или обжигании огромного рибайа).

Есть разумные ожидания. Эта машина качественная при невысокой цене, но есть и минусы. Маркировка на регуляторе температуры имеет тенденцию стираться в течение первых двух месяцев.Если вас это беспокоит, просто сделайте разметку самостоятельно. Некоторые сообщили, что контроль температуры тоже не идеален. Обычно он бывает очень горячим или слегка теплым с небольшими промежутками между ними.

Отличная покупка, если вы ищете простой и надежный.

• Дешево
• Отличная временная замена кухни без огромных вложений
• Подходит для поделок и гаражных проектов
• Легко хранить

• Маркировка на регуляторе температуры быстро стирается
• Чувствительная температура (все выше уровня кипения 3)
• Питание отключается автоматически при длительном приготовлении (более 30 минут)

9) Двойная плита Techwood 1800 Вт

Наличие двух конфорок разной мощности удобно для поваров, которым требуется одна горелка с высокой температурой, а вторая с меньшей мощностью.Например, если вы готовите стейк и овощи, вы можете поджарить стейк в горелке мощностью 1300 Вт и обжарить овощи в горелке мощностью 500 Вт.

Как и в случае со всеми переносными плитами, это зависит от того, для чего вы собираетесь их использовать.

Одна вещь, которую люди неоднократно отмечали, — это удобные ручки сбоку. Люди обычно не осознают, насколько практичны ручки, пока плита не станет раскаленной и вам нужно убрать ее с дороги. Люди также отметили быстрое приготовление при высокой температуре, на которое способна эта двойная конфорка.

Некоторые люди заметили, что горелка периодически включается и выключается, когда начинает перегреваться. Это хорошо для сохранения электроники внутри, но не для длительного приготовления при высокой температуре. Небольшая группа клиентов также отметила, что их плита сдалась в течение первых двух месяцев. Очевидно, это происходит из-за необычного неисправного оборудования и должно быть возвращено в течение 18-месячного гарантийного окна.

• Любите простую транспортировку с ручками
• Быстрый и очень горячий нагрев
• Простая очистка

• Горелки иногда включаются и выключаются при длительном воздействии высокой температуры (вероятно, для защиты внутренней электроники)
• Небольшая группа респондентов сообщила, что печь вышла из строя через несколько месяцев (не забывайте о 18-месячной гарантии)

10) Maxi-Matic 1500 Вт Двойная Столешница Горелка

Maxi-matic создала двойную горелку, которая продается за небольшую часть цены конкурентов .В целом, это обычная горелка, которая выполняет БОЛЬШИНСТВО приготовлений, без проблем. Многие проверенные клиенты были впечатлены способностью печи быстро нагревать и поддерживать температуру.

Было несколько жалоб покупателей на то, что печь со временем выходит из строя. Когда вы покупаете более дешевый предмет, такой как этот, ожидается, что устройство, вероятно, не прослужит всю жизнь.

Это должна быть печь, купленная для особых случаев или на короткие переходные периоды, когда у вас нет плиты. Это не должна быть постоянная замена кухонной плиты.Если это так, вам лучше выбрать более дорогую индукционную модель.

• Нагревается быстро и равномерно
• Низкая цена
• Простая очистка
• Элегантный вид
• Горелка включается и выключается для поддержания температуры

• Низкая долговечность
• Не очень мощный (очень простой в использовании)

Заключение

Эти обзорные статьи всегда требуют ДЛИННОГО времени на написание. Но повысить качество не всегда просто, да и того стоит.Чтобы предложить вам наибольшие шансы найти именно то, что вам нужно, мне нужно провести исследование.

МНОГО исследований.

Я всегда рекомендую людям использовать мои страницы с отзывами в качестве отправной точки. Мои страницы с обзорами предназначены для того, чтобы ускорить ваш собственный исследовательский процесс и дать вам прочную основу для работы.

На рынке есть много качественных портативных электрических плит, и моя информация может не дать вам всех деталей, которые вам нужны, чтобы сделать действительно грамотную покупку, но это должно быть фантастическое начало.

Спасибо за чтение!

Майкл

Основатель Robust Kitchen

[Обновлено] 10 лучших выдвижных электрических диапазонов 2021 года (Руководство покупателя) — Kitchenfeeds

Вы также ищете модную и стильную кухонную плиту для своей новой кухни или хотите заменить существующий диапазон каким-нибудь привлекательным прибором?

Безусловно, вы сомневаетесь в выборе из широкого диапазона опций, доступных сегодня на рынке.

Что ж… для современной кухни с хорошо продуманным дизайном, выдвижные электрические плиты — отличный выбор, поскольку они демонстрируют чистые линии международного дизайна и легко сочетаются с вашей столешницей.

Мы рекомендуем…

Бюджетный выбор
GE Appliances JS645SLSS Общий выбор
LG LSE4613ST Premium Pick
Cafe CHS950P2MS1

Что такое выдвижная электрическая плита?

Выдвижная электрическая плита — это плита с плотной посадкой, предназначенная для размещения в специально отведенном месте или в шкафу. У этих типов диапазонов элементы управления всегда находятся на передней панели.

Обычно не имеет законченных сторон или громоздкой задней защиты. Встраиваемая электрическая плита помещается в проем между шкафами, а верхняя часть диапазона перекрывает столешницу.

Связано: 10 лучших комбинированных микроволновых конвекционных печей в широком диапазоне

Типы выдвижных электрических диапазонов

В основном есть два типа электрических плит с возможностью вставки, которые представлены ниже:

1. Электрический гладкий верх — Электрические плавные верхние диапазоны — довольно популярный вариант при выборе выдвижных диапазонов. Гладкая столешница обычно представляет собой керамическое стекло со скрытым нагревательным элементом. Плавные верхние диапазоны достигают желаемой температуры медленнее, чем газ, и также имеется много остаточного тепла, из-за которого элементы должны охлаждаться со временем.
2. Electric Induction — В электрических индукционных плитах используются катушки, скрытые на гладкой поверхности. В этих диапазонах используется электромагнетизм, который использует металлическую катушку для передачи тепла через индукционную посуду. Железная посуда будет работать с индукционными плитами, и при этом будет меньше тепла, чем при использовании традиционных электрических элементов.

Преимущества выдвижных электрических плит

Вы можете оказаться перед дилеммой выбрать отдельно стоящую или выдвижную плиту … но есть много преимуществ, чтобы выбрать выдвижную электрическую плиту по сравнению с отдельно стоящими варочными панелями, которые, как и внизу:

• Вдвижные электрические плиты имеют передние органы управления, которые позволяют регулировать температуру, не касаясь горячей сковороды.
• Эти линейки легко вписываются, перекрывая столешницу, создавая встроенный вид, который выглядит очень стильно и модно.
• Встраиваемые электрические плиты просты в установке и придают модный и профессиональный вид вашей кухне.
• Нет задней защиты для этих типов диапазонов, что позволяет вам максимально эффективно контролировать задний щиток.
• Эти плиты легко чистить, поскольку остатки пищи или продукты не будут стекать по краю выдвижной плиты.

Связано: 10 лучших рулонов и рулонов пергаментной бумаги для выпечки

Быстрое сравнение: 10 лучших выдвижных электрических диапазонов

Cafe CHS950P2MS1 Диапазон индукции 30 дюймов

Cafe CHS950P2MS1 — очень привлекательный и привлекательный прибор с индукцией 11 дюймов Элемент управления, гладкая стеклянная сенсорная панель с подсветкой, которая просыпается при появлении запроса и визуально исчезает, когда вы не используете диапазон.

Серия Induction включает двойную духовку с многофункциональными решетками, которая позволяет готовить повседневные блюда или большие праздничные обеды. Вы также получаете возможность самоочистки с опцией очистки паром для конвекционной печи.

Основные характеристики:

• Индукционная плита с двойной духовкой.
• Светодиодная панель управления.
• 6,7 куб. фут. емкость печи.
• Беспроводная связь.
• Сенсорная панель управления.
• Повар коннект.

Pros

• Нет звукового сигнала при установке чего-либо.
• Поверхность очень легко чистить.
• Очень быстро нагревается.
• Без потери тепла.
• Стеллажи многофункциональные.
• Вода мгновенно закипает.

Минусы

• Канавки наверху имеют тенденцию захватывать крошки.
• Экран очень чувствительный.
• Верхняя духовка не конвекционная.
• Вы не можете использовать всю посуду.

GE Appliances JS645SLSS, нержавеющая сталь

GE JS64 — очень привлекательная 30-дюймовая горка с гладкой верхней электрической плитой с двумя элементами для кипячения мощностью 9 ″ / 6 ″ мощностью 3100 Вт, которые довольно хорошо регулируют посуду и кипятят воду на 25% быстрее, чем обычные нагревательные элементы GE.

Электрическая плита оснащена профессиональными и стильными ручками из нержавеющей стали, которые обеспечивают надежность при использовании. Вы также получаете выдвижной ящик для хранения кухонных принадлежностей или посуды, имеющий полную ширину, как в выдвижном ассортименте. В линейке есть двойные полости, производящие одинаковое тепло.

Стороны электрической плиты закончены, что обеспечивает гибкость установки. Емкость духовки — 5,3 куб. футов, что достаточно, чтобы приготовить сразу всю еду.Еще одна интересная особенность этого ассортимента — самоочистка без необходимости чистки.

Основные характеристики:

• Два 9 ″ / 6 ″ нагревательных элемента мощностью 3100 Вт.
• Ручки из прочной нержавеющей стали.
• Размеры диапазона: 45,0 ″ Д x 40,0 ″ Ш x 70,0 ″ В.
• Двухэлементная печь для выпечки.
• 5,3 куб. фут. емкость печи.
• Полноразмерный ящик для хранения.

Плюсы

• Белый светодиод упрощает наблюдение за дисплеем.
• Самоочистка на основе пара.
• Духовка большого размера подходит для большого количества блюд.
• Горячие кипячения отлично подходят для супов, чая, соусов и т. Д.
• Съемный ящик дает место вашим противням для печенья, кастрюлям, сковородам и т. Д.
• Гибкость для установки с готовыми сторонами.

Минусы

• Ассортимент не для рулонной столешницы.
• Элементы управления находятся на поверхности и во время готовки ударяются о них сковородой.
• На верхней части ассортимента появляются пятна и пятна.
• Плита быстро нагревается и сжигает пищу, если ее не принять во внимание.

LG LTE4815BD 7.3 куб. футов. Серия Smart Double Oven

LG slide с электроплитой — это стильная и функциональная двойная духовка с кондитерской конструкцией из прочной нержавеющей стали, которая обеспечивает равномерное приготовление, более быстрые результаты и хрустящую коричневую текстуру ваших продуктов.

Электрическая плита оснащена технологией инфракрасного гриля, которая экономит время приготовления до 22% и позволяет быстро готовить вкусные блюда с красивой текстурой и сочным совершенством.Двойной духовой шкаф позволяет одновременно готовить два блюда в духовом шкафу с одинаковым результатом на каждой решетке.

Электрическая плита совместима с Wi-Fi, и вы даже можете управлять ею через Amazon Alexa и Google Home со своего смартфона. Нагревательный элемент этой плиты находится не внизу духовки, а сзади, что обеспечивает равномерное распределение тепла.

Основные характеристики:

• Двухконвекционная печь с гладким верхом.
• Электрический диапазон 30 дюймов с 7.3 куб. фут. вместимость.
• Возможность подключения к Wi-Fi.
• 5 нагревательных элементов обеспечивают гибкость при приготовлении пищи.
• 10 минут Технология самоочистки.
• Инновационные элементы управления из гладкого сенсорного стекла.

Pros

• Отделка, устойчивая к отпечаткам пальцев и пятнам.
• Сенсорное управление очень удобно и удобно.
• Легко стирается мягкой сухой тканью.
• Вы можете подключиться и устранить неполадки с помощью Alexa, Google Home или SmartThinkQ.
• Специальные настройки для отсрочки выпечки, отсрочки старта и сохранения тепла.
• Скользящие стойки увеличивают радиус действия с меньшими усилиями.

Минусы

• Черная нержавеющая сталь быстрее выглядит грязной.
• Вам нужен хороший свет, чтобы читать, что написано на ручках.
• Даже небольшой удар по циферблатам плиты включит их.

GE Профиль PS960SLSS Нержавеющая сталь

GE Profile PS960SLSS — это электрическая плита с двойным духовым шкафом современного дизайна с конвекционной духовкой, обеспечивающая точную технологию движения воздуха, обеспечивающую равномерное приготовление пищи и выпечку с желаемой коричневой текстурой.

Изделия из нержавеющей стали совместимы с Wi-Fi, что позволяет управлять работой духового шкафа с помощью смартфона. В этой линейке есть скользящие сенсорные элементы управления, которые помогут вам контролировать температуру одним движением пальца.

Конвекционная духовка оснащена элементами 8 ″ и 5 ″, которыми вы можете управлять вместе одним нажатием одной кнопки, что позволяет получить большую площадь поверхности для готовки, которую вы можете использовать для посуды большего размера, когда вы хотите приготовить большое количество. еды.

Основные характеристики:

• Элементы мощностью 12 дюймов / 9 дюймов / 6 дюймов мощностью 3600 Вт.
• Управляйте 2 элементами вместе с помощью одной кнопки.
• Духовка с двойной конвекцией.
• Беспроводное управление духовым шкафом.
• Chef автоматически подключается к синхронизации часов и элементов диапазона.
• 6,7 куб. футов большой емкости духовки.
• Скрытые элементы для выпечки.

Pros

• Внутренний датчик температуры контролирует процесс приготовления.
• Быстрый предварительный нагрев позволяет быстро приготовить блюда.
• Решетки для духовки повышенной прочности.
• Самоочищающийся духовой шкаф.
• Цифровой дисплей со скользящими элементами управления.
• 5 излучающих элементов.
• Доступны отложенная выпечка, отложенный старт и режим субботний.

Минусы

• Трудно найти способ чистки верха.
• Отключить или изменить функцию настройки, недоступную в приложении.
• Внутренний термометр не такой точный, как мгновенные термометры.
• Чувствительные кнопки могут включаться даже при попадании брызг воды.

Frigidaire FGES3065PF Electric Slide-In Smooth top Линия

Frigidaire Gallery Smooth Surface — это 30-дюймовая серия с пятью нагревательными элементами и двойной конвекционной печью. Элементы включают двойной элемент и элемент для обогрева, который можно использовать для всех видов кастрюль и сковородок.

Избавьтесь от догадок во время приготовления с помощью сенсорных элементов управления, которые включают режимы выпечки, жарки, быстрого предварительного нагрева, конвекции и поддержания тепла. В линейке также есть время задержки, отсрочка старта, преобразование конвекции, время выпекания, установка часов и функции таймера.

Существует 20-минутная легкая очистка духовки, быстрая и без запаха. С циклом самоочистки… вы очистите духовку за 2 часа. Температурный датчик без усилий позволяет установить желаемую температуру для приготовления в духовке и предупреждает вас, когда температура будет достигнута.

Основные характеристики:

• 5 нагревательных элементов, включая двойной элемент и нагревательный элемент.
• 4,6 куб. фут. вместимость Настоящая конвекционная печь.
• 3 регулируемые противни для многоярусной выпечки.
• Ручки управления и сенсорное управление.
• Легкий датчик температуры.

Pros

• Быстрый предварительный нагрев позволяет быстрее готовить и выпекать.
• Вы можете приготовить несколько блюд одновременно.
• Пицца и куриные наггетсы запрограммированы.
• Устойчивая к пятнам нержавеющая сталь не оставляет отпечатков пальцев.
• Функция самоочистки позволяет чистить духовку, не трогая ее.
• Выдвижная стойка для контроля и удаления продуктов.
• 1 сенсорная кнопка позволяет добавить минуту на приготовление.

Минусы

• Вентилятор охлаждения издает громкий вибрационный шум.
• Перед тем, как стать горячим, устройство выдувает холодный воздух.

LG LSE4613ST 30-дюймовая электрическая выдвижная плавкая плита из нержавеющей стали

LG LSE4613ST — это электрическая горка с четырьмя нагревательными элементами, конвекцией ProBake и 6 ручками управления.Состояние этих регуляторов отображается в средней части.

Гладкая верхняя плита имеет специальный выдвижной ящик для подогрева между двумя задними элементами духовки, чтобы ваши продукты оставались теплыми после выпечки и жарения. Более теплый ящик имеет хороший доступ к нагревательному элементу.

Один из элементов ассортимента содержит другие элементы меньшего размера, которые можно использовать для небольших кастрюль. Вы можете подключить конфорки с левой стороны с помощью перемычки, которая увеличит мощность, и вы можете использовать его для больших кастрюль.

Основные характеристики:

• Нагревательные элементы 1400 Вт / 3200 Вт / 1700 Вт / 2700 Вт.
• ProBake Конвекционная печь со встроенными режимами приготовления.
• Зона нагрева 7 дюймов, 100 Вт.
• Стеклянная сенсорная панель управления.
• Диапазон емкости 6,3 кубических футов.

Pros

• Отделка из нержавеющей стали окружает основную стеклянную поверхность для приготовления пищи.
• Духовой шкаф быстро нагревается без потери тепла.
• Легкая самоочищающаяся духовка с паром.
• Скрытые горящие элементы.
• Простые и понятные ручки управления.
• Расширенное окно для наблюдения за едой.

Минусы

• Брызги могут попасть между двумя стеклянными панелями дверцы духовки.
• Данная серия не защищена от детей.
• Сложно чистить верхнюю поверхность.

[/ su_row]

GE JS760SLSS выдвижная электрическая серия

Если вы ищете эстетичный вид с современными элементами управления в выдвижной серии, GE JS760 — хороший выбор.Излучающая электрическая плита предлагает 5 нагревательных элементов с отдельным нагревателем. Вы получаете как ручку управления, так и сенсорную панель для активации верхних керамических пластин.

Электрическая плита оснащена духовкой сланцевого цвета в стиле ретро, ​​которая прекрасно сочетается с белыми, черными, серыми или коричневыми кухонными столешницами. Духовка имеет быстрый предварительный нагрев, автоматическое отключение, самоочистку, конвекционную выпечку, отложенную выпечку, отложенную очистку, светодиодную подсветку, отображение времени охлаждения.

Основные характеристики:

• Двойные нагревательные элементы 12 ″ / 9 ″.
• Размеры линейки 31 x 36 x 28 дюймов.
• Элемент Power Boil 9 ″ / 6 ″.
• Конвекционная печь с разнообразными функциями.
• Зона подогрева.
• Самоочищающийся духовой шкаф.

Pros

• Блокировка управления для предотвращения случайного включения элементов.
• Встроенный вентилятор духовки для уменьшения образования пара и дыма.
• Умный таймер и обратный отсчет на цифровом дисплее.
• Автоматическое преобразование рецептов и режим субботы.
• Отличная регулировка температуры духовки.
• Опции отложенной очистки и отложенной выпечки.

Минусы

• Трудно чистить из-за маленьких выступов с обеих сторон.
• Плита не устойчива к царапинам.

GE Профиль PHS930SLSS Диапазон 30 дюймов из нержавеющей стали

GE Профиль PHS930 — это индукционная плита с конвекционной печью, которая обеспечивает безопасное, быстрое и более точное приготовление пищи, чем электрические варочные панели с излучающим светом.Электрический выдвижной шкаф включает 5 индукционных элементов, конвекционную печь и ящик с подогревом.

Индукционный диапазон оснащен сенсорными элементами управления, которые контролируются на светодиодном экране, совместимом с Wi-Fi. Таким образом, вы можете синхронизировать эти элементы управления на смартфоне и удаленно управлять своей интеллектуальной индукционной плитой.

В печь можно установить несколько решеток размером 23 ″ x 16 ″, которые вы можете перемещать выше или ниже по своему желанию. Chef connect позволяет синхронизировать часы и элементы диапазона с поверхностным освещением и вентиляцией.

Основные характеристики:

• Нагревательный элемент 11 ″ 3700 Вт.
• Два синхронизирующих элемента 8 ″ 2500 Вт.
• Возможность подключения к Wi-Fi.
• Настоящая европейская конвекция.
• Повар коннект.

Pros

• Вы можете точно контролировать температуру с помощью регуляторов скольжения.
• Индукционная печь нагревает посуду быстро и равномерно.
• Сенсорные панели просты в управлении и использовании.
• Долговечные полки легко чистятся.
• Управляйте функциями духового шкафа с помощью смартфона.

Минусы

• Переднее контрольное стекло небьющееся.

Bosch HEI8054U 800 30-дюймовая выдвижная плита с гладким верхом

Выдвижная электрическая плита Bosch — это 30-дюймовая плита с прочной конструкцией, которая придаст роскошный вид вашей современной кухне. Кухонный гарнитур с гладкой поверхностью включает 5 нагревательных элементов, выдвижной ящик для выпечки и конвекционную печь для разнообразного приготовления пищи.

Электрическая плита оснащена элементами для приготовления пищи, которые перекрывают столешницу.Один из элементов — это расширяемый элемент на 6 дюймов / 9 дюймов, который предлагает больше места для хранения вашей посуды большего размера. Он также включает в себя нагревательный элемент и светодиодные индикаторы для отображения состояния нагревательных элементов.

Конвекционная печь помогает вам получить доступ к 11 режимам приготовления вместе с конвекционным преобразованием, включая быстрый разогрев, расстойное тесто, пиццу и т. Д. Под конвекционной печью есть выдвижной ящик для подогрева, который помогает поддерживать посуду в тепле до тех пор, пока вся еда не будет готова. готовы.

Основные характеристики:

• 5 нагревательных элементов с конвекционной печью.
• Размер диапазона составляет 39 x 35 x 32 дюйма.
• 4,6 куб. футов конвекционной печи.
• Бесшовные модели с перекрывающимся верхом.
• Подогреватель ящика под духовкой.
• Диапазон самоочистки.

Плюсы

• Красные индикаторы на элементах указывают на активное состояние.
• Встроенное вентиляционное отверстие для уменьшения дыма внутри духовки.
• Легко чистится простой салфеткой.
• 11 режимов приготовления.
• Двойные нагревательные элементы.

Минусы

• В этой линейке нет шнура.
• Химический запах отделки духовки очень сильный.
• Тяжелый и трудноподвижный.

Frigidaire FFES3025PS 30 ″ выдвижная серия

Сделайте выпечку и приготовление пищи легкими и комфортными с 30-дюймовыми выдвижными элементами, в которые входят 4 нагревательных элемента, духовка и ящик для хранения. В ассортимент также входят световые индикаторы горячей поверхности, предупреждающие о том, что нельзя прикасаться к верхней части, когда поверхность горячая.

В ассортименте есть опции автоматического выключения и задержки приготовления. Вы также получаете таймер с опцией отсрочки старта, которая очень полезна, если вам нужно сопровождать гостей, а также вы хотите подать еду горячей и быстрой. Вы можете подготовить все ингредиенты и оставить опцию отсрочки старта.

Основные характеристики:

• 4 нагревательных элемента.
• Размеры линейки 28,35 x 30 x 36,65 дюйма.
• 4,6 куб. футов духовки.
• Режим самоочистки.
• Переменный жареный.
• Вариант приготовления по таймеру.
• Отсрочка старта и отсрочка очистки.

Pros

• Горелка нагревает продукты равномерно.
• Достаточно места для хранения.
• Функция блокировки и таймера.
• Решетка для духовки на 5 позиций.
• Расширяемые в пространстве элементы.
• Большое окно с дверью подобранной по цвету.

Минусы

• Вентилятор духовки работает очень громко.
• Нижний ящик хлипкий.
• Без конвекции.
• Верхняя поверхность не устойчива к царапинам.
• Ручки покачиваются, и горелка случайно включается.

Особенности, на которые следует обратить внимание при покупке выдвижной электрической плиты — Руководство покупателя

При покупке выдвижной электрической плиты убедитесь в наличии перечисленных ниже функций, чтобы сделать ваш выбор легким и достойным.

• Double Oven — Электрические плиты могут иметь одинарную или двойную полость, что позволяет выполнять многозадачность.Вы можете испечь одно блюдо в одной духовке, а другое запечь во второй при разной температуре. В некоторых диапазонах верхняя духовка будет меньше, а большая — ниже, в то время как в других могут быть печи того же размера.

• Размер — Выбирая выдвижную электрическую плиту, убедитесь, что вы выбрали размер, который дает вам твердое представление о размерах, а верхние края перекрывают верх столешницы, не выступая на несколько дюймов из перед вашими шкафами.

• Нагревательные элементы — Электрические плиты предлагают различные нагревательные элементы, такие как твердые диски, магнитная индукция, спиральные катушки и излучающие. Твердые диски и излучающие элементы обычно используют больше электроэнергии, чем элементы катушек. Индукционные нагревательные элементы лучше и эффективнее спиральных змеевиков, но вы не можете использовать всю посуду на индукционном нагревателе.

Связано: Наши лучшие кондитерские изделия

• Подключение к Wi-Fi — Большинство электрических плит будут предлагать аналогичные функции, но если вы получите бонусную функцию, такую ​​как подключение к Wi-Fi на слайде в электрической плите … быть великим.Устройствами, имеющими подключение к Wi-Fi, можно управлять с помощью смартфона. Если вы не покупаете продукты, вы можете предварительно разогреть духовку с помощью смартфона, если у него есть подключение к Wi-Fi.

• Расширяемые элементы — Есть некоторые электрические плиты, верхние части которых имеют мостик большего размера, который охватывает две горелки. Сияющие, гладкие поверхности и индукционные электрические плиты имеют расширяемый нагревательный элемент, что отлично подходит, если вам нужно приготовить большое количество еды или использовать большую кастрюлю.

• Предупреждающие огни — Еще одна особенность — это сигнальная лампа, которая светится, когда нагревательный элемент горячий, особенно когда вы выключаете плиту, а нагревательный элемент все еще горячий. Свет предупреждает, что нельзя прикасаться к элементу. В некоторых моделях есть свет только для одной горелки, в других — для всех.

• Конвекция — Выбирая электрическую плиту, отдайте предпочтение той, у которой есть конвекционная печь, в которой используется технология горячего воздуха и которая циркулирует вокруг духовки для приготовления пищи.Он отлично подходит для запекания и придает красивую текстуру и хрустящую корочку вашим хлебобулочным изделиям. Для больших тостов сочетание духовки и конвекции значительно сокращает время приготовления.

Вы также можете проверить эти ошибки, чтобы избежать своей электрической ярости.

Заключение

Вы не будете время от времени менять кухонные плиты… поэтому при покупке кухонной плиты важно выбирать лучшее.

Сдвижные электрические плиты очень удобны в использовании, предоставляют гораздо больше возможностей, чем обычная варочная панель, и предлагают легкую очистку и обслуживание без боковых утечек, а также придают эстетичный вид вашей модной кухне.

Также читайте:

Нравится то, что вы читаете?

Подпишитесь на нашу рассылку новостей ниже.

Могут ли повара научиться готовить без огня? — Мать Джонс

Кристина Бывик

Представьте себе массивную газовую плиту. Поверните ручку, и свист — мощное огненное кольцо лизнет металлическую решетку. А теперь подумайте об индукционной плите: стеклянная плоская поверхность с выгравированными кружками размером с горшок. Нажми на кнопку, и реакция будет тихой и невидимой. Как преданный домашний повар, который трудился на огненной линии техасского стейк-хауса в школе и колледже, я вижу газовую плиту, и что-то во мне шевелится; это заставляет меня заняться превращением сырых ингредиентов в огонь.Индукционная плита? Это оставляет меня равнодушным.

Но вот в чем дело: согласно набирающему силу направлению экологического мышления, приготовление пищи на газе может быть таким же бессмысленным удовольствием, как и Хаммер. На прошлой неделе городской совет Беркли, Калифорния, сделал большой шаг к тому, чтобы сделать его устаревшим. Город стал первым в штате, который запретил подключение природного газа к новым зданиям, как жилым, так и коммерческим. Это правило означает, что большинство недавно построенных домов, ресторанов и кухонь города должны будут использовать электричество для приготовления пищи.

Народная Республика Беркли с населением 120 000 человек здесь в авангарде, но не одна. Мэр Лос-Анджелеса Эрик Гарсетти недавно опубликовал план переоборудования всех зданий города на углеродно-нейтральные технологии к 2050 году, что может потребовать, чтобы все домашние и коммерческие кухонные приборы были электрическими, сообщает Los Angeles Times . Около 60 других городов Калифорнии рассматривают «меры строительного кодекса по продвижению электроприборов как способ сокращения выбросов парниковых газов», сообщает Inside Climate News .Между тем, на прошлой неделе губернатор Нью-Йорка Эндрю Куомо подписал амбициозный климатический план, согласно которому к 2050 году газовые сети могут быть постепенно прекращены.

Моей любимой газовой плиты нет на дровах, потому что она потребляет ископаемое топливо. По данным Управления энергетической информации США, в среднем доме, подключенном к сети природного газа, на печь и водонагреватель приходится 96 процентов потребляемых БТЕ. Готовка сжигает ничтожные 3 процента. Но согласно все более резонансной школе мысли «электрифицировать все», если мы собираемся серьезно задуматься о сокращении выбросов углерода, нам нужно «подключить как можно больше энергии к электросети», один из главных ее сторонников, Дэвид Робертс из Vox , говорит об этом.Электросети становятся более экологичными — переход от меньшей зависимости от ископаемого топлива к большей зависимости от возобновляемых источников энергии, таких как ветер и солнце. Поскольку электрические сети используют больше энергии ветра и солнца, они вместе с устройствами, которые они питают, выделяют меньше углерода. Газовые печи, плиты и водонагреватели, напротив, просто пыхтят, сжигая газ.

«Пламя лежит в основе того, что делает приготовление пищи интуитивным и увлекательным», — сказала шеф-повар Андреа Реусинг.

Мало кто будет сопротивляться полной электрификации своих домов или ресторанов, потому что они цепляются за свои газовые печи: люди хотят поджарить дом зимой, но им безразлично, как это получится.Это плита, которая создает глубокие приспособления, особенно для поваров.

«Пламя лежит в основе того, что делает приготовление пищи интуитивным и увлекательным», — сказала Андреа Реусинг, шеф-повар ресторана Lantern в Чапел-Хилл, Северная Каролина, и ресторана в отеле Durham Hotel в Дареме. Она добавила, что «привязана к открытому огню эмоционально, почти биологически».

«Для меня кулинария — это эмоции, это душа, основные элементы: огонь, вода и воздух», — сказал Брюс Шерман, давний шеф-повар чикагского храма «Северный пруд с фермы на стол».»Вы извлекаете один из них, что осталось?» Шерман сказал, что он, скорее всего, уйдет из ресторанного бизнеса, если правила вынудят его перекрыть газ. Он говорит, что хочет внести свой вклад, чтобы замедлить изменение климата — «как насчет того, чтобы не покупать продукты с откормочных площадок?» — но «есть определенные вещи, от которых я бы не отказался».

В течение долгого времени единственной альтернативой этому стилю приготовления пищи на открытом огне была обычная электрическая плита, катушки которой нагреваются и охлаждаются за некоторое время, к разочарованию поваров.Индукционные диапазоны доступны уже несколько десятилетий, но в США они медленно набирают популярность. Эта технология нагревает сковороду быстрее, чем газовое пламя, и так же мгновенно ее можно закалить или отключить. Он использует магнитное поле для нагрева сковороды, поэтому сковорода сама становится нагревательным элементом, что означает отсутствие потерь тепла, которые превращают кухню в ад. Таким образом, индукционные диапазоны более эффективны, чем их газовые конкуренты, и для кипячения эквивалентного количества воды требуется примерно на 25 процентов меньше энергии.

И индукция не выделяет вредных соединений, переносимых по воздуху, которые приходят вместе с газовыми плитами. Их выхлопные газы содержат диоксид азота, оксид углерода и формальдегид и могут достигать нездорового уровня без хорошей вентиляции.

Индукционные плиты, однако, дороже. В Home Depot стоимость газовой плиты и духовки начинается примерно с 550 долларов, в то время как аналогичная индукционная плита стоит не менее 1000 долларов. В среднем диапазоне газовая линейка Bosch с пятью горелками стоит около 2400 долларов, в то время как сопоставимая индукционная модель стоит 3000 долларов.По словам Брюса Нилла, управляющего директора Института Роки-Маунтин, который является соавтором недавней статьи New York Times , в которой обосновывается необходимость электрификации всего дома, — цены на индукционные плиты в США примерно вдвое выше, чем в Соединенном Королевстве. , где технология намного популярнее. Если постановления, подобные постановлению Беркли, вступят в силу, цены, скорее всего, упадут до британских уровней, написал он.

Карен Лейбовиц, совладелец компании Mission Chinese Food в Сан-Франциско, обнаружила, что индукционные плиты непомерно высоки, когда она открывала сейчас закрытый ресторан Perennial, своего рода валентинку к устойчивому сельскому хозяйству.«В конце концов, мы перешли на газовые плиты и направили большую часть выпечки / жарки на электрическую духовку». По ее словам, борьба Беркли с газом — это «законное решение», но оно определенно встревожит поваров, которые «просто любят готовить на газе». В конечном счете, «я подозреваю, что мы увидим переход к индукции, но для городов и коммунальных предприятий было бы целесообразно предлагать программы, облегчающие переход, такие как субсидии, чтобы сделать индукционное оборудование более доступным, и обучение».

Дэн Барбер, шеф-повар нью-йоркских ресторанов Blue Hill и активный сторонник устойчивого сельского хозяйства, сказал, что на каждой станции на его кухнях есть индукционная плита для деликатных задач, а также газовые плиты.У него нет планов постепенно отказываться от газа на своих кухнях, но он сказал, что, если бы он был вынужден это сделать из-за экологических норм, он, вероятно, принял бы это. И если он когда-нибудь построит новую кухню ресторана, он добровольно откажется от газа, сосредоточившись вместо этого на индукционном отоплении и дровах.

Когда он начинал поваром в 1990-е годы, кухни ресторанов все еще работали по классической французской модели: «яростный, горячий, наполненный напряжением мир — как личностью [поваров], так и энергией — полный тепла». и металл и стресс.«Газовое пламя сыграло центральную роль в создании этой атмосферы.

Теперь Барбер видит движение по созданию «более спокойной, менее напряженной, более созерцательной обстановки на кухне». Новое поколение поваров увидело в этом будущее профессионального приготовления пищи, а также производства более качественных блюд. По его словам, за счет удаления лишнего тепла и повышения точности индукция вписывается в эту тенденцию к более щадящему приготовлению пищи. Принятие в ресторанной индустрии индукции для таких деликатных задач, как десерт, уже «подтолкнуло технологию к тому, чтобы она стала намного более современной и продвинутой.”

Барбер видит движение по созданию «более спокойной, менее напряженной, более созерцательной обстановки на кухне».

Шерман также сказал, что он применил индукцию в своем ресторане в качестве дополнения к газу, особенно на кондитерской — он ценит точность при выполнении таких деликатных задач, как плавление шоколада и приготовление заварного крема. В баре на крыше в ресторане отеля Reusing используется небольшой индукционный блок, который, по ее словам, «хорошо подходит для супа и даже паэльи», даже если «он раздражающе цифровой и все время издает звуковой сигнал, будто злится на нас, если сковорода слишком мала или слишком мала». большой.”

Барбер добавил, что отказ от газа не обязательно означает полное устранение огня на кухне. Элитная кухня «разделилась между гораздо более щадящей кулинарией и жаркой на углях и дровах». По его словам, многие повара используют дровяной огонь для приготовления пиццы, овощей, мяса и рыбы, а также используют индукцию для мягкого приготовления соусов и других деликатных блюд. Газ-монстр с высоким уровнем БТЕ превращается в «своего рода мертвую зону» между этими двумя полюсами.

Я понял, что уже выполнял многие задачи по приготовлению пищи на электричестве, даже не задумываясь об этом.Несколько лет назад я перестал кипятить воду для кофе в варочном чайнике и перешел на гораздо более быстрый электрический чайник. Для блюд, которые можно долго готовить, и даже для макарон, я выбрал многоцелевой, очень популярный InstantPot, в основном из-за его способности готовить под давлением. Приготовление котелка с фасолью в изолированном сосуде с электрическим приводом генерирует намного меньше кухонного тепла, чем если ставить его на плиту на несколько часов — долгожданное преимущество в летнем адском пейзаже центрального Техаса. Неужели я действительно скучаю по контролируемому синему пламени, когда работает InstantPot? Кроме того, тусклый огонь моей плиты — это печальная имитация того, что происходит на моем гриле, когда я готовлю на улице.Может быть, как повара, которые любят готовить на дровах, мне следует пойти именно туда, чтобы утолить свое изначальное стремление зажечь пищу пламенем.

Кроме того, если индукционная технология все-таки возьмет верх, это будет лишь последняя инновация, которая полностью преобразит современную кухню. В начале 20 века кухни работали на дровах и угле. Историк ресторанного бизнеса Ян Уитакер пересказывает статью 1903 года New York Times , описывающую кухню ресторана, работающую на угле:

Репортер посетил большой отель с батареей из более чем 20 печей, выстроенных в ряд.Жара была невыносимой, и потребовалось четыре или пять «пожарных», чтобы топить печи, так что жара никогда не ослабевала. Костры нужно было разводить примерно три раза в день, и две печи оставались включенными постоянно, на случай, если на кухню поступит заказ. Конечно, кухни стали грязными, и пришлось вывозить много золы.

К тому времени уже существовала универсальная газораспределительная сеть, движимая стремлением к уличному освещению, и производители начали продвигать газовые плиты вместо угольных.«Какими бы ни были недостатки угля, похоже, что большинство поваров предпочитают его, особенно при приготовлении мяса на гриле», — сообщает Уитакер. «Лишь несколько поваров, опрошенных в статье [ New York Times ], высказались за бензин». Только в конце Второй мировой войны газ стал стандартным топливом для ресторанов. Кухня пережила исчезновение угля в качестве топлива для приготовления пищи. Я подозреваю, что он выживет и без природного газа.

21 разные типы плит / варочных панелей

Мы представили различные типы плит / варочных панелей, чтобы помочь вам выбрать, какая из них будет соответствовать вашим потребностям и лучше всего подходит для вашей кулинарии.

Варочные панели имеют долгую историю. Самая ранняя версия датируется 4000 лет назад в долине Инда и распространилась на Восточную Азию. Он использовался в течение следующих 1000 лет и стал распространенным в Японии около 500 г. н.э. и был известен как «камадо». В Европе, однако, варочные панели не использовались до эпохи Просвещения, когда изобретатель Бенджамин Томпсон представил кухонную плиту с варочной панелью.

Газовые и электрические варочные панели были введены отдельно в 19 веке.Индукционные варочные панели были последним нововведением в начале 20 века, но не сразу привлекли внимание американской публики. Впервые он стал распространенным в Европе и Азии в 1970-х годах, прежде чем стал хитом в американских домах.

Связанные с: Альтернативные печи для экономии места | Альтернативы плитам | Как работает пеллетная печь? | Типы духовок

A. Тип

1. Газ

Источник: Wayfair

Выбор газовых варочных панелей на кухне имеет ряд преимуществ.Во-первых, газовые варочные панели невероятно быстро нагреваются и обеспечивают мгновенный нагрев благодаря мощному пламени. Кроме того, газовые варочные панели обеспечивают невероятный контроль над температурой, которую вы используете для приготовления пищи, и быстрое время отклика, когда вам нужно повысить или понизить температуру. Это означает, что вы можете готовить при определенной температуре и не беспокоиться о том, что еда подгорела.

Изменения температуры происходят практически мгновенно и позволяют быстро нагреть или охладить посуду, которую вы используете.Когда вы выключите газовую плиту, вы заметите, что она очень быстро остывает, что идеально, если у вас есть маленькие дети в доме и вы беспокоитесь, что они дотронутся до плиты.

Конфорки сконструированы на газовой плите, поэтому вы можете использовать любую кухонную посуду, не беспокоясь о ее повреждении. Для работы газовой плиты вам понадобится как электричество, так и газ, и если у вас нет газа, уже доступного в вашем доме, вам придется заплатить, чтобы он был подключен к вашему дому.Если вы потеряете электроэнергию, вы все равно сможете готовить на газовой плите, вам просто придется зажечь конфорки спичкой.

Вы должны убедиться, что у вас есть какая-то вентиляция на вашей кухне, если у вас есть газовая плита, так как вы хотите, чтобы после приготовления не осталось никаких опасных паров. Газовые варочные панели немного дороже, чем электрические, но, поскольку они используют менее дорогое топливо, они обычно экономят ваши деньги в долгосрочной перспективе.

2. Электрический

Источник: Houzz

Электрические варочные панели

очень популярны, их легко найти и, как правило, они довольно недорогие, что делает их отличным выбором для тех, кто ищет новую плиту и имеет ограниченный бюджет.У них есть дополнительное преимущество — их очень легко чистить, независимо от того, выберете ли вы варочную панель со змеевиками или варочную панель с гладким верхом.

Для нагрева плиты воспламенитель не нужен, и как только вы включите какой-либо элемент, он начнет нагреваться, хотя нагревается намного медленнее, чем газовая плита. Кроме того, регулировать температуру на электрической варочной панели сложнее, поскольку она реагирует значительно медленнее. Многие семьи с маленькими детьми предпочитают электрические плиты, потому что там нет открытого огня, который был бы опасен для их детей.Они невероятно эффективны и просты в установке у вас дома.

Некоторые из проблем, с которыми вы столкнетесь, выбирая электрическую варочную панель для своего дома, заключаются в том, что если вы потеряете электричество в вашем доме, вы не сможете готовить на своей плите так, как это делаете с газовой плитой. Кроме того, с некоторыми электрическими варочными панелями вы должны быть осторожны с типом посуды, которую вы используете, поскольку вы можете поцарапать, повредить или даже разбить варочную панель, если вы не будете осторожны.

3. Индукционный

Источник: Home Depot

Для варочной панели, которая нагревается быстрее, чем любой другой тип, вам может потребоваться индукционная варочная панель.Они имеют высокую цену, но также имеют ряд преимуществ. Вместо того, чтобы нагреться вся поверхность варочной панели, как это происходит с газовой или электрической варочной панелью, тепло, производимое индукционной варочной панелью, передается непосредственно в кастрюлю.

Как только кастрюля вынимается из индукционной варочной панели, нагрев прекращается. Это означает, что поверхность варочной панели никогда не станет такой горячей, как у традиционной плиты. Основная проблема с индукционной варочной панелью заключается в том, что вам нужна посуда, специально разработанная для использования с этим типом варочной панели.

Это может быть дорогостоящим для некоторых людей, если у них еще нет подходящей посуды. Если вас раздражают или беспокоят гудящие звуки, то индукционная варочная панель может вам не подойти, поскольку она имеет тенденцию щелкать и гудеть, когда варочная панель используется на высоких настройках. Избежать этой проблемы можно, используя очень тяжелую посуду.

Б. Поверхность

1. Катушка

Источник: Wayfair

Змеевики

на электрической варочной панели не вызывают стресса при приготовлении пищи, они невероятно доступны и долговечны.Очень сложно вызвать проблемы с электрической варочной панелью, у которой есть змеевики, поскольку они могут легко выдерживать длительное использование. Они настолько прочны, что вам не нужно беспокоиться о том, как сильно вы вытираете варочную панель, чтобы оторвать всю приготовленную или пролитую пищу.

Кроме того, вы можете использовать практически любое бытовое чистящее средство, которое захотите, и вам не нужно покупать и использовать специализированные чистящие средства. Вы можете использовать тяжелую посуду на змеевиках, например, чугунные сковороды, и не повредите их. Хотя многие домовладельцы хотят обновить свои змеевиковые варочные панели, когда обновляют свою кухню, важно помнить, что они прочные, надежные и относительно недорогие.

Змеевики на этих варочных панелях обычно нагреваются очень быстро, но они остаются горячими в течение длительного периода времени и не позволяют контролировать температуру. Если соединение катушки с источником питания на варочной панели ослабнет, вам придется иметь дело с неисправной горелкой. Если положить продукты и другие предметы на гладкую варочную поверхность, это может привести к повреждению поверхности, но с варочными панелями со змеевиком такой проблемы не возникает.

2. Гладкая

Источник: Hayneedle

Эти варочные панели, также называемые «излучающими варочными панелями», имеют большое количество поклонников из-за того, что их легко чистить.Хотя вы захотите использовать специальную пасту или моющее средство, предназначенное для керамических варочных панелей, любая пролитая и пригоревшая еда легко вытирается. Излучающие варочные панели работают, пропуская электричество через нагревательные элементы, расположенные под керамической поверхностью.

Они нагревают посуду, не нагревая сильно воздух вокруг нее. Гладкая керамическая поверхность очень аккуратно смотрится на вашей кухне и улучшит внешний вид любого современного декора. Вы даже можете спроектировать свою кухню так, чтобы ваша столешница была на той же высоте, что и верхняя часть вашей варочной панели, создавая цельный вид.Поскольку в верхней части варочной панели нет трещин, нет места, где пролитая еда могла бы спрятаться.

Основная проблема, возникающая при использовании гладкой варочной панели, заключается в том, что использование неправильной посуды на этих плитах может привести к ее царапинам или поломке. На гладких варочных панелях следует использовать более легкую посуду и следить за тем, чтобы она не скользила по поверхности. Если у вас есть подходящая посуда, вам не придется беспокоиться о повреждении варочной панели, но что-то слишком тяжелое или с неровным дном может вызвать множество проблем.

C. Элемент

Источник: Home Depot

Если вам не нравится, как на вашей кухне выглядит вытяжка или вентилятор, то вам стоит подумать об установке варочной панели с нисходящим потоком. У них есть система вентиляции, которая встроена непосредственно в саму варочную панель, поэтому вам не нужно полагаться на громоздкую вытяжку для удаления пара и дыма, которые образуются во время приготовления пищи.

Вдоль задней части варочной панели или между конфорками имеется небольшое вентиляционное отверстие, которое будет отсасывать пар и дым от ваших кастрюль и сковородок и предотвращать их подъем к потолку.Это не только устраняет необходимость в громоздкой вытяжке, которая может занимать много места на кухне и вызывать утомление, но и освобождает пространство над варочной панелью для подставки для кастрюль, шкафов или просто лишнее пустое пространство.

Вы можете выбрать вытяжку с нисходящим потоком воздуха как на газовой, так и на электрической плите, но вам может потребоваться установить вентиляцию, как если бы вы это делали с обычным вентилятором или вытяжкой.

2. Вытяжка потолочная

Когда вы готовите, вы выпускаете много пара и дыма в воздух вашей кухни, и очень важно удалить это, чтобы убедиться, что ваш воздух не только чист и безопасен для дыхания, но и что у вас нет проблем с ним. ваша кухня перегревается или дым запускает пожарную сигнализацию.

Хотя некоторым людям не нравится внешний вид вытяжки, это отличный способ убедиться, что вы безопасно и тщательно удалите весь пар и дым с кухни во время приготовления пищи. Если на вашей варочной панели нет встроенного вытяжного устройства, убедитесь, что у вас есть место и желание для вытяжки или вентилятора на кухне.

Они бывают разных размеров и стилей, поэтому вы можете легко выбрать тот, который будет соответствовать декору и стилю вашей кухни.Независимо от того, хотите ли вы, чтобы верхняя вытяжка была главным фокусом или что-то, что гармонирует с ней, зависит от вас, но она вам нужна для безопасного удаления пара и дыма с вашей кухни.

3. Светодиодный экран

Источник: Wayfair

Облегчите себе жизнь, если хотите видеть время, выбрав варочную панель со светодиодным дисплеем. Вместо того, чтобы пытаться считывать время и иметь проблемы, когда вы выбираете тот, который использует светодиод, вы можете легко видеть время практически из любой точки комнаты, независимо от того, насколько темно в вашем доме.Эта функция не влияет на работу варочной панели, но значительно упрощает ее использование в любое время в течение дня.

4. Скорость тепла

Источник: Home Depot

Независимо от того, насколько быстро нагревается ваша варочная панель, возможно, вы захотите, чтобы она нагрелась немного быстрее. Купив варочную панель с элементами быстрого нагрева, вы обнаружите, что можете мгновенно вскипятить воду или разогреть пищу. Скоростные нагревательные элементы можно нагревать на слабом или сильном огне.Вы можете использовать высокий уровень нагрева, чтобы приготовить кастрюлю с водой для макарон, или разогреть вок до жгучей температуры, чтобы вы могли быстро жарить, что поможет вам ускорить приготовление ужина и быстро доставить еду на стол .

5. Безопасность

Источник: Home Depot

Есть несколько функций безопасности, на которые следует обратить внимание при покупке варочной панели, чтобы быть уверенным, что вся ваша семья будет в безопасности и никто не получит ожогов. Автоматическое отключение означает, что ваши конфорки выключатся сами по себе, когда приготовление закончится, если вы установили таймер для того, чтобы нагревательный элемент работал сам по себе.

Это позволяет вам поставить еду на плиту и забыть о ней, но вам не придется беспокоиться о том, что элемент останется горячим в течение всего дня и подвергнет опасности вашу семью. Еще одна функция безопасности, на которую следует обратить внимание, — это индикатор нагрева. Этот свет будет гореть, пока ваша варочная панель еще теплая, давая понять, что нельзя ничего ставить на варочную панель и что дети не должны подходить к ней и прикасаться к ней.

6. Переносной

Источник: Hayneedle

Когда большинство людей представляют себе варочную панель, они думают о большом элементе с несколькими нагревательными элементами, который постоянно установлен на кухне.Хотя это наиболее распространенный тип варочной панели, которую вы можете купить, вы также можете купить портативные плиты меньшего размера, которые позволят вам готовить в гостиничном номере или добавить дополнительный нагревательный элемент на вашу домашнюю кухню, если вам нужно дополнительное пространство для приготовления пищи. . Обычно они поставляются с одним или двумя нагревательными элементами на них, и они либо электрические, либо индукционные.

Очевидно, что они не идеальны для замены всей варочной панели на кухне, но могут помочь в крайнем случае, когда вам нужно немного дополнительного места для приготовления и разогрева пищи.Портативные индукционные варочные панели будут намного дороже, чем электрические, и потребуют того же ухода и правильной посуды, что и полноразмерные индукционные варочные панели.

7. Решетки для плиты

Источник: Wayfair

В некоторые варочные панели встроена сковородка, позволяющая легко жарить яйца, блины, кесадильи и другие блюда. Когда вы покупаете варочную панель со сковородой, убедитесь, что на ней достаточно места для других нагревательных элементов, чтобы вам не казалось, что у вас недостаточно места, когда вы готовите.Эти сковороды предпочтительнее использовать съемную сковородку, которую вы кладете на варочную панель, потому что они нагреваются очень равномерно и быстро. Поскольку они на самом деле являются частью варочной панели, а не кухонной посудой, вам не нужно беспокоиться о царапинах или повреждении нагревательных элементов на варочной панели при ее использовании.

8. Wi-Fi

Источник: Home Depot

Для занятого повара, который хочет следить за своей едой, но у него нет времени или желания стоять у плиты весь день, варочная панель с возможностью подключения к Wi-Fi — отличный выбор.Эта варочная панель фактически синхронизируется с приложением, которое вы можете загрузить на свой телефон или планшет, что позволит вам контролировать свою варочную панель из других мест. Вы можете следить за нагревом каждой конфорки и следить за тем, чтобы пища не переваривалась. Это также позволит семьям с маленькими детьми убедиться, что их дети не пытаются включить плиту и приготовить себе перекус.

9. Решетки непрерывные

Источник: Home Depot

Газовые варочные панели

могут быть оснащены непрерывными решетками наверху, что придает вашей кухне очень профессиональный и привлекательный вид.Это означает, что, когда вы хотите очистить варочную панель или помыть решетки, вам придется перемещать решетки большего и тяжелого размера, но многие домовладельцы готовы иметь дело с этими более тяжелыми решетками из-за того, как выглядит их новая варочная панель.

10. Автоматическое повторное зажигание

Источник: Wayfair

Время от времени на газовой плите может угасать пламя горелки. Это может быть очень неприятно, особенно если вы готовите большой обед и сразу не замечаете, что у вас возникла проблема с пламенем.Если подобное случалось с вами в прошлом, и вы хотите быть уверены в том, что вам не придется решать эту проблему в будущем, тогда вам стоит купить варочную панель с функцией автоматического повторного розжига. Это означает, что если пламя вашей горелки по какой-либо причине погаснет во время приготовления пищи, варочная панель заставит ее автоматически повторно воспламениться, избавляя вас от трудностей и разочарований, связанных с тем, чтобы справиться с этим самостоятельно.

11. Ручки

Источник: Home Depot

Большинству людей удобно использовать ручки для управления различными нагревательными элементами на своих варочных панелях.Они легко поворачиваются, часто загораются светодиодными лампами, чтобы их было легко найти, а иногда их можно снять для очистки. Они являются отличным вариантом и доступны для большинства типов варочных панелей, но если у вас артрит или другие проблемы с силой рук, вы можете обнаружить, что их трудно схватить и повернуть.

12. Цифровое сенсорное управление

Источник: Home Depot

Быстрое и интуитивно понятное управление температурой, которую вы используете для готовки, становится действительно простым, если вы выбираете варочную панель с цифровым сенсорным управлением.Это означает, что одним прикосновением пальца вы можете легко и мгновенно изменить температуру, которую вы используете для приготовления. Это отлично подходит не только для тех, кто спешит или любит использовать новейшие технологии на кухне, но и для пользователей, которые изо всех сил пытаются схватить ручки и повернуть их.

D. Количество горелок

1. 2 горелки

Источник: Wayfair

Если у вас на кухне мало места для варочной панели и нет большой семьи, на которую можно готовить, тогда варочная панель с двумя нагревательными элементами может подойти вам.Они будут значительно меньше, чем обычные варочные панели, что отлично, если вам мало места, но вам понадобится творческий подход к приготовлению пищи, чтобы убедиться, что вы можете создавать блюда для своей семьи. Эти варочные панели также являются отличным вариантом, если у вас уже есть основная плита в вашем доме и вы ищете что-то второстепенное, поскольку они дадут вам больше места для приготовления пищи.

2. 4 горелки

Источник: Houzz

Большинство домовладельцев выбирают варочную панель с четырьмя конфорками или нагревательными элементами.Это наиболее распространенный размер, а это значит, что вы можете выбирать из множества различных вариантов. Для средней семьи варочная панель такого размера обеспечит достаточно места для приготовления пищи и позволит вам с легкостью приготовить вкусные блюда.

3. 5 Горелки

Источник: Home Depot

Если вам нужно немного больше места на вашей варочной панели для приготовления пищи, но у вас нет много дополнительного места на кухне для значительно большей варочной панели, тогда вам может пригодиться плита с пятью конфорками.Эта дополнительная горелка действительно может изменить вашу кулинарию и даст вам немного больше места для разогрева еды. Эти типы варочных панелей обычно газовые или индукционные, и очень сложно найти электрическую варочную панель с пятой конфоркой.

4. 6 горелок

Источник: Wayfair

Для получения максимально профессионального опыта приготовления пищи вы захотите выбрать варочную панель с 6 конфорками. Это дает вам достаточно места для приготовления пищи и отлично подходит, если у вас большая семья или у вас дома много развлечений.Покупая варочную панель такого размера, вы должны убедиться, что ваша кухня достаточно большая, так как эти варочные панели, как правило, намного больше, чем с четырьмя конфорками.