Как выбрать скинали для кухни: 40 фото идей оформления кухонных фартуков из различных материалов

Как выбрать скинали для кухни: 40 фото идей оформления кухонных фартуков из различных материалов

40 фото идей оформления кухонных фартуков из различных материалов

Фартук на кухне – самый уязвимый участок. Здесь скапливается наибольшее количество конденсата. Во время готовки на эту часть стены попадает максимальное количество брызг и раскаленных твердых частиц. Здесь из-за высокой сырости и температуры создается благоприятная среда для размножения бактерий.

При всем этом участок стены между верхним и нижним рядом гарнитура должен выполнять эстетическую роль.

Что такое скинали

Декоративные стеновые панели с фотопечатью носят название скинали. В интерьере они используются охотно, так как обладают превосходными дизайнерскими качествами. Строго говоря, они изготавливаются не только из стекла, но и из пластика, МДФ, ДСП, металла и прочего. Однако для кухни годятся далеко не все материалы, как указывают отзывы экспертов. На фото – панели из МДФ с изображением орхидеи.

Фотопечать гарантирует высокую стойкость изображения. Выполняется она на специальном широкоформатном принтере при помощи УФ-отверждающих красок. Такой состав нечувствителен к ультрафиолетовому излучению и не выгорает под солнечными лучами. Повредить рисунок крайне сложно: он составляет единое целое с верхним слоем материала – стекла, МДФ, зеркала.

Для кухни фартук часто служит своеобразным связующим элементом, призванным не только защитить стены, но и сформировать единый ансамбль из кухонного гарнитура и отделки стен и пола. При такой его роли в интерьере нельзя подбирать материал исходя только из доступности, как свидетельствуют отзывы дизайнеров. На фото – стеновые панели с видом на море.

На фото — красная глянцевая кухня с морским мотивом скинали.

Стеклянный фартук: преимущества и недостатки

Конечно, для изготовления кухонного фартука используется не обычное стекло, а закаленное, ударопрочное, триплекс или, на худой конец, органическое. Последний вариант считается худшим, так как не настолько стоек к температуре, как хотелось бы. Панели из пластика в качестве отделки разрешаются лишь тогда, когда установлены индукционная или электрическая варочная поверхность.

Для кухни важны потребительские свойства стеклянного фартука:

• гигиеничность – непористая гладкая поверхность не позволяет накапливаться ни конденсату, ни грязи, то есть, не создает среды для размножения бактерий. В этом даже плитка уступает стеклу, так как при ее укладке появляются швы;
• влагостойкость – буквально абсолютная, как утверждают отзывы экспертов. Ни однотонные, ни цветные скинали вода повредить не может;
• стойкость к нагреву – температура плавления или даже деформации у силикатного стекла намного выше той, которую может обеспечить открытый огонь газовой печки. Соответственно, раскаленные твердые частицы или капли жира не причинят ущерб панелям для кухни;
• прочность – так как стеновые панели изготавливаются из закаленного стекла как одноцветные, так и с фотопечатью, то повредить их весьма сложно. Если же такое случится, то материал не образует острых осколков, а рассыпается частицами кубической формы.

Недостатки:

• стоимость фартука для кухни из закаленного стекла выше, чем изделия из пластика. Но последний опасается сильного нагрева и не везде применим;
• большой размер скинали – например, единая конструкция для угловой кухни, крайне затрудняет доставку в квартиру с узкими коридорами и площадками весьма сложно;
• хотя очистка поверхностей достаточно проста, от абразивных средств следует отказаться. Цветы и пейзажи за поверхностью стекла абразив не испортит, но прозрачность материала уменьшится.

Флористическое оформление

Перечислить все возможности стекла крайне сложно. Тем более что традиционно к этой же категории относят и однотонные изделия и окрашенные, где ни о какой фотопечати речь не идет.

Самые модные на сегодня скинали – с фотопечатью, а, вернее говоря, с изображением на определенную тематику. А цветы были и будут самыми популярными мотивами при декорировании даже ультрасовременной кухни. Дело не в традициях и не в общепризнанной любви женщин к цветам, а в разнообразии цветов и форм растительного мира. Картинка с цветами – орхидеи, ландыши, ромашки, розы и лилии, не просто создает свежую атмосферу, но позволяет в точности подобрать цвета, чтобы связать в единое целое кухонную мебель и отделку.

Однотонные стеновые панели имеют меньше возможностей для решения такой задачи, поэтому чаще используются для оформления урбанистических стилей – техно, минимализм, лофт. Но все остальные, даже хай-тек, вполне могут позволить себе картинки с цветами.

• Орхидеи – безусловный фаворит именно из-за фантастического разнообразия цветов и форм. Пеструю гамму модерн или необарокко орхидеи свяжут в единое целое. Наоборот, почти монохромную палитру хай-тек или футуризма «разбавят» тонкими свежими красками. Орхидеи – универсальный рисунок, как говорят отзывы, допускается и в классическом, и в современном интерьере. На фото – орхидеи в розово-лиловой гамме.

Какие орхидеи лучше, определяет еще и размер рисунка. Как правило, предпочтение стоит отдать крупным изображениям: орхидеи имеют довольно сложную форму и при большей величине подчеркивают пространство фартука. Мелкие изображения орхидеи будут дробить стену, такой вариант подойдет для просторной кухни.

• Для деревенских стилей орхидеи будут слишком роскошны. Здесь лучше выбрать луговые цветы – ромашки, васильки, одуванчики и, обязательно, лаванду. Последняя является чуть ли не официальным цветочным символом Прованса. На фото – фартук с рисунком из лаванды.
• Весенние цветы – ландыши, нарциссы, тюльпаны прекрасно подходят для кухни в стиле модерн, в средиземноморском стиле, где важно подчеркнуть романтичность и безмятежность.
• Для аскетичного техно и минимализма можно подобрать цветы в черно-белой гамме или в стиле ретро в дымчато-серых тонах. Такая отделка очень изысканна, в чем можно убедиться, посмотрев на следующее фото.

На фото — орхидеи на темном фоне фартука

Другие способы оформления

Популярные цветы все же иногда не находят отклика в сердцах владелиц и владельцев кухни. Существуют и другие современные и интересные решения.

• Панели с изображением подводного мира – причина популярности та же, что и для цветов: большое разнообразие оттенков и удивительных объектов. Воспроизведение подводного мира только на первый взгляд кажется затеей странной: ведь размещают аквариумы не только в гостиных, но и на кухнях. На фото – подводный мир за стеклом.

Лучше подобрать «подводный мир» с учетом палитры комнаты. Для минималистских стилей в светлых тонах, подойдут жители «верхнего» подводного мира на фоне светлой голубизны. А вот для модерн или авангарда в ярких цветах, обитатели глубины в подводном мире с их яркими красками будут более уместны. Особенно эффектен «подводный мир» с подсветкой.

• Открытое море – несомненный фаворит романтиков и поклонников лета. Море разнообразно и действуют умиротворяющее. К тому же открытое море визуально расширяет пространство, так как подсознательно говорит о перспективе. Рекомендуется выбрать море спокойное, но встречаются варианты, где отражено бушующее море.

Недостаток скинали, где изображено море – ограниченность цвета. Это бесконечное разнообразие синих, голубых и зеленых оттенков, но совершенно не годится при оформлении красной кухни или оранжево-зеленой.

На фото ниже – летнее море на кухонной панели.

• Овощи и фрукты – крупные изображения плодов ярких цветов. По идее могли бы стать самым популярным мотивом. Однако современная приверженность к диетам диктует свои ограничения не только на рацион, но даже на изображения. И хотя черешню, яблоки или тыкву очень сложно назвать нездоровой пищей, однако их цвет – жизнерадостный и сочный, способствует пробуждению аппетита.

Этот эффект рекомендуется использовать, когда в семье появляются дети. Красная клубника и малина, оранжевый абрикос и персик, наливное яблоко и пурпурно-синие сливы, без, сомнений, улучшат аппетит маленьких обитателей квартиры. Ну а какие лучше фрукты, а, вернее, какого цвета, подскажет цветовая гамма интерьера.

Одноцветные поверхности

Однотонные – как правило, оптимальный выбор для стиля техно и минимализм, но нередко встречаются и в классическом оформлении вместо плитки. Плитка при всех своих возможностях, материал очень традиционный. И к тому же обладает недостатком: размер плитки определяет внешний вид фартука. С одной стороны, это облегчает задачу по расширению пространства: можно выбрать прямоугольную плитку и уложить ее вертикально или горизонтально. С другой – плитка дробит поверхность, что не всегда желательно.

Однотонные скинали создают единую цветовую поверхность, служащую фоном для кухни. Как правило, цвет однотонной панели подбирают контрастный, чтобы выделить гарнитур. В этом случае красный или зеленый кухонный фартук не является связующим звеном, а, наоборот, подчеркивает цветовую палитру комнаты. Очень эффектно выглядят световые панели вместе с однотонными. В этом случае и дизайн становится необычным, и хозяйке обеспечено прекрасное освещение. На фото – световые панели на кухонном фартуке.

Стоит учесть еще один нюанс. Обычное силикатное стекло имеет зеленоватый оттенок. При толщине панели в 6–10 мм это становится заметным, и искажает картинку. Намного удачнее, как утверждают отзывы, использовать стекло оптивайт, с более высокой степенью прозрачности.

Для отделки из пластика такой проблемы не существует. Акриловые или поликарбонатные изделия – последние, кстати, надежнее, если уж прозрачны, то никаких оттенков не имеют.

Стеновые панели из пластика

Изготавливается этот вариант из акрила или поликарбоната, так как оба материала отличаются высокой прозрачностью. Оба же обладают существенными достоинствами, но и не менее значимыми недостатками. На фото – море на акриловой панели.

Преимущества:

• декоративные возможности те же, что и у стекла, как свидетельствуют отзывы. Фотопечать на акриловой плите ничуть не сложнее, и так же долговечна, выбор рисунка – море, цветы, плоды, не ограничен;
• по гигиеничности материалы также превосходны. Лучше плитки, так как тоже не образуют швов;
• стойкостью к влаге могут похвастаться такой же;
• ударопрочность акрилового пластика по сравнению с силикатным стеклом выше в 2,5 раза, и монолитного поликарбоната – в 200 раз. Повредить панели действительно очень и очень непросто;
• стоимость изделия намного ниже, даже с объемной фотопечатью.

Недостатки:

• Начинает плавиться уже при 120 С. Стойкость поликарбоната выше – +160С, поэтому для облицовки фартука последний лучше. Но и в этом случае использовать панели из пластика желательно на кухне с индукционной плитой;
• очищать поверхности довольно просто, но материал чувствителен не только к абразивным средствам, но и многим бытовым. Особенно губителен ацетон, входящий в состав многих растворителей;
• срок годности пластика меньше, чем силикатного стекла.

Панели из древесно-стружечных материалов

МДФ, ДСП, ламинированная фанера также могут послужить материалом для скинали. Главное их достоинство – очень доступная стоимость. Однако и использовать отделку можно далеко не на всякой кухне, как указывают отзывы потребителей, так что по своим функциям плитке материал уступает.

Для скинали лучше выбрать материал, ламинированный с двух сторон. Как бы плотно плитка ни прижималась к стене при монтаже, что, кстати, не совсем правильно, всегда возможно попадание влаги внутрь. А это приведет к набуханию и деформации материала. На фото – панели МДФ с древесным рисунком.

Достоинства:

• очень доступная цена;
• легкость в монтаже;
• фотопечать на МДФ обладает теми же качествами, что и на стекле.

Недостатки:

• материал чувствителен к влаге: ламинированная фанера более устойчива, чем МДФ, МДФ более стоек, чем ДСП. Но дела это не меняет, отделка, все равно, не прослужит долго;
• древесно-стружечные плиты относятся к категории горючих, устанавливать их возле газовой плиты категорически запрещается. Так что это вариант для кухни с электрической варочной поверхностью;
• очищать скинали нужно осторожно и аккуратно, так как материал боится воды и никаких химически активных средств или абразивных не приемлет;
• поверхность чувствительна к механическим повреждениям.

Больше подходит для обшивки фартука МДФ, облицованный акриловыми панелями. Однако такое решение кажется сомнительными: акриловые или поликарбонатные плиты обладают лучшими качествами, а стоимость их не выше.

Скинали – универсальный и многовариантный способ отделки кухонного фартука. Мало какое другое решение – плитка, металл, кафель, могут быть настолько декоративными и необычными.

Как выбрать скинали для кухни: советы от Стекло-Профи

В таком деле, как ремонт кухни, немаловажную роль играют такие факторы, как надежность и практичность используемых материалов. Особенно это касается так называемой рабочей зоны и «фартука», ведь именно они подвергаются наибольшему загрязнению и воздействию моющих средств. Обычно часть стены от навесных шкафов до рабочей поверхности обкладывают кафелем, обклеивают моющими обоями, отделывают пластиком и даже красят. У каждого из этих способов имеются свои особенности. Кафель более красивый и долговечный, но дорогостоящий. Обои и пластик имеют низкую цену, но не отличаются большим сроком службы, потребуется частая замена.Доступными по цене и отличными по качеству являются стеклянные панели. Их еще называют скинали.

Что представляют собой скинали?

Скинали — это фартук для кухни, изготовленный из стекла, выполненный в таком размере и цвете, который подходит именно для вашей кухни. Особое преимущество скинали состоит в том, что с помощью этой технологии появляется возможность воплотить в жизнь любую дизайнерскую задумку. Для создания оптической цветопередачи используется обожжённое стекло. Узор наносится на противоположную сторону, причем это могут быть не только обычный геометрический рисунок или однотонная расцветка. Обновить интерьер кухни можно с помощью стеклянного панно со всевозможными художественными эффектами, с фотографическим качеством.

Чаще всего материалом для фартука служит закаленное стекло (4-8 мм), которое способно выдерживать любые температурные нагрузки. В отличие от кафеля или натурального камня, кухонные скинали легко очищаются и не теряют визуальных качеств десятки лет.

Почему стоит остановить свой выбор на скинали?

Скинали производятся из специального ударопрочного или органического стекла. Использование стекла для отделки фартука имеет немало плюсов:

• быстрое производство и установка. Для установки используются держатели или клей, благодаря которым скинали удерживаятся на стене;
• Стеклянная поверхность устойчива к воздействию любого рода, как к химическому, так и механическому;
• Возможность нанесения на обратную сторону панно любого рисунка, создание панно разнообразных форм и размеров;
• Практичность и долговечность. Нанесение рисунка с использованием специальной технологии исключает возможность выгорания под воздействием ультрафиолетовых лучей;
• Стекло (в отличие от того же пластика) не вызывает аллергических реакций, не имеет постороннего запаха, его легко поддерживать в чистоте;
• Доступная цена скинали.

Можно сказать, что скинали объединяет в себе все плюсы современных материалов. На данный момент скинали — самый популярный материал, используемый для отделки фартука кухонь. Возможность воспроизведения любого рисунка позволяет прийти к идеальному сочетанию с фасадами кухонного гарнитура, столешницей, общим дизайном интерьера кухни.

Топ 3 совета по выбору от дизайнеров

Специалисты компании Стекло-Профи рекомендуют делать выбор скинали для кухни, учитывая 3 основных момента:

Нужно расширить или уменьшить пространство кухни?

Если помещение небольшое, то великолепно будет смотреться принт в светлых тонах. Глянцевая или даже зеркальная поверхность панели визуально увеличит комнату. В случае если помещение просторное, можно выбрать рисунок с обилием мелких деталей. Отличным решением также будет полупрозрачное матовое стекло.

Дополняем стиль или акцентируем внимание.

Сопоставьте понравившееся изображение с общим дизайном кухни. Скинали может лаконично дополнить цвета интерьера, например, в кухню в синих цветах элегантно впишется рисунок морской тематики. Но никто вам не помешает проявить свою творческую натуру. Закажите фартук с ярко-красными маками в комнату кофейных тонов – и задумка будет по достоинству оценена гостями. Главное, чтобы цвета не раздражали.

Прозрачное или непрозрачное стекло?

Оба варианта исполнения скинали имеют свои преимущества. Прозрачное стекло великолепно прикрывает красивые обои, за ним можно укрыть фотографии близких, листы с рецептами и т.д. Стекло с рисунком может стать отдельным декоративным элементом.

Стеклянные фартуки – это универсальное решение, такого разнообразия нельзя добиться ни с одним облицовочным материалом, потому выбирать стоит взвешенно и не спеша.

Где стоит заказать?

Мастерская Стекло-Профи станет вашим личным помощником при оформлении кухонного пространства. Профессиональный сервис, демократичные цены и колоссальный ассортимент – это то, что сделает наше сотрудничество приятным и выгодным. Приобретая стеклянные кухонные панели у нас, каждый клиент получает такие преимущества:

• Возможность вызвать замерщика, который тщательно подготовит будущий проект.
• Бесплатные консультации экспертов в выборе фартука.
• Профессиональный монтаж изделия.
• Точное выполнение сроков.
• Гарантия на каждое изделие.

Вся дополнительная информация доступна на нашем сайте steklo-profi.ru или по телефонам 8 (495) 922-42-67 или 8 (926) 192-83-02!

Видео. Скинали.Фартук для кухни

Как выбрать скинали для кухни: материалы и виды креплений

Под загадочным названием «скинали» скрывается очень простая, но полезная вещь. Это специальные панели для кухни, которые выполняют декоративные и защитные функции. Забудьте о безвозвратно испорченной от брызг и жирового налета стене, после установки скиналей вам не придется заново делать дорогостоящий ремонт.

Что же представляют собой скинали и как их выбрать? Об этом и пойдет речь в нашей статье.

Выбор материала

От выбранного материала зависит, сколько скинали продержатся на вашей кухне. Это может быть год, а может и несколько лет.

Плиты МДФ — это основной и самый распространенный материал для изготовления скиналей. Поверхность такого покрытия идеально гладкая, в отличие от той же керамической плитки, где в швы постепенно забиваются грязь и жир, подталкивая хозяев к новому ремонту.

Скинали МДФ обладают многими признаками дерева: их поверхность теплая, хорошо «дышит», имеет разные декоративные свойства. Есть и недостатки: обращаться с такими скиналями придется бережно, от сильных ударов твердыми предметами на поверхности могут остаться вмятины. Но вы же не собираетесь тыкать в скинали ножом, верно?

Защита МДФ от повреждения брызгами кипящего масла и воды обеспечивается с помощью специальных покрытий на экологически чистой акриловой основе. Вы сможете свободно мыть такие скинали даже с использованием моющих средств.

Скинали из пластика — считаются самыми дешевыми, красиво выглядят, но не очень долговечны. К тому же на пластике хорошо заметны царапины, причем под любым углом.

Скинали из закаленного стекла принято считать самыми качественными. Они прочны, устойчивы к повреждениям, легко моются, красиво выглядят и не боятся ультрафиолета.

Поверхность скиналей

Кухня — место повышенной опасности и непредсказуемых событий. На стене у рабочего места брызги будут появляться в любом случае. Можно догадаться, что произойдет с матовой поверхностью на кухне.

Чтобы покрытие легко мылось, а влага не проникала внутрь материала, стоит покупать скинали только с глянцевой поверхностью.

Многие поверхности производят так, чтобы имитировать другие материалы. Так производители делают фактуру кирпича, дерева, камня или керамической плитки, при этом это выглядит настолько натурально, что догадаться о том, что панель сделана из МДФ — невозможно.

Типы крепления скиналей

От типа крепления фартука будет зависеть его дальнейшая эксплуатация. Выделяют три основных вида фиксации скиналей:

• На клей. В этом случае панель фиксируется надежно и плотно прилегает к стене, но есть и минусы. Если вам вдруг захочется снять такой фартук, то придется изрядно помучиться. Сделать это без повреждений вряд ли удастся.




• Декоративный сквозной крепеж. В этом случае плита скинали прошивается в нескольких местах насквозь, крепится к стене саморезами или гвоздями, после чего на их шляпки надеваются специальные декоративные накладки, которые будут выступать над поверхностью панели.




• Металлический профиль. В этом случае на стену предварительно устанавливаются крепежи, на которые навешивается панель. Такой способ позволяет повесить фартук любого размера и формы, поверхность стены не требует предварительного выравнивания, а демонтировать такие крепления можно в считанные минуты.

Рисунок на поверхности

Скинали — это отличный способ внести разнообразие в интерьер кухни.

Если вы решили украсить стену за рабочей поверхностью керамической плиткой, то можете столкнуться с проблемой выбора дизайна, да и сама укладка плиточных панелей — та еще морока.

Кухонный фартук обладает потрясающими декоративными свойствами. Производители могут нанести на поверхность рисунок любого цвета и качества, будь то природные пейзажи или ночной город.

Существуют разные способы нанесения изображений. Чаще всего это фотопечать, которая выполняется термостойкими чернилами и укрепляется специальной полимерной пленкой. Реже картины делают с помощью цветной полимерной пленки, но изображение может быть не таким четким.

Иногда фартук нужен исключительно для защиты стен от кухонных неизбежностей, поэтому стекло может быть либо затонированным, либо прозрачным. Последний вариант применяется в случаях, когда стена уже имеет собственный дизайн и ее необходимо просто защитить.

Отдельно стоит отметить набирающие популярность 3D-принты. Они имитируют объемные изображения, которые очень интересно смотрятся с любого ракурса.

Выводы

В основном выбор скинали сводится к ее внешнему виду. Избегайте изделий из пластика. Помните, что для посадки на клей или жидкие гвозди стена должна быть идеально ровной. Впрочем, это условие лучше соблюдать и для остальных типов крепежа.

Если вы готовы разнообразить серые кухонные будни красивым элементом декора, а также хотите спасти стены от разлетающегося смертоносного жира из сковородок, то заходите в наш каталог и приступайте к выбору скинали!

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 4  голосов: 10 

Скинали для кухни. Фото панелей скинали на кухне. Что это такое?

  Скинали – это стеклянные или пластиковые панели с нанесенным рисунком, предназначенные для оформления кухонного фартука. Их главные преимущества – простота монтажа, устойчивость к перепадам температуры и влажности, возможность нанесения практически любого изображения. 

Фартук для кухни скинали с рисунком тюльпанов. Фото 1

  Как правильно выбрать скинали для кухни? Как подобрать скинали, чтоб сочетались с кухонным гарнитуром? Какой цвет лучше всего? На эти вопросы мы и постараемся ответить. Так же в статье приведено много фото кухонь со скинали.

  Если проследить историю совершенствования средств отделки кухонного фартука, то она выглядит примерно так: краска, обои, самоклеящаяся пленка, керамическая плитка, панели ПВХ, МДФ, скинали из стекла для кухни…. Понятно, что у истории нет конца, но на данном этапе именно стеновые панели скинали считаются самым практичным, красивым и долговечным вариантом отделки стены от умывальника до плиты или наоборот.

Панели для кухни скинали сделают любую кухню индивидуальной. Фото 2

Что такое скинали, основы выбора и ухода

  Какие скинали для кухни лучше? Самыми лучшими и красивыми считаются стеклянные скинали для кухни, выполненные из закаленного стекла с нанесенным объемным изображением в технике фотопечать или лазерная гравировка. Естественно, цена таких синали будет самой высокой, хотя и ее можно снизить, если заказывать панели не у производителей мебели, а непосредственно у фирмы изготовителя.  

Что такое скинали для кухни? Фото 3

  Даже скучную кухню в классическом стиле с помощью стеновых панелей скинали можно сделать индивидуальной и авторской.

  Цена скинали зависит от качества и размера стекла или пластика, а также способа нанесения рисунка. Самыми недорогими считаются пластиковые скинали с цветной полимерной пленкой. Такой фартук должен плотно примыкать к стене, а пленка нанесена строго по технологии, иначе существует вероятность ее отслаивания.

Красивый фартук скинали для розовой кухни. фото 4

Скинали с рисунком цветов. Фото 5

Скинали для фартука на кухню. Фото 6

Стеновые стеклянные панели для кухни. Фото 7

  Так же существуют и стеклянные скинали без рисунка. Фото смотрите ниже

  Нужно ли выравнивать стены перед установкой скинали? Для установки кухонного фартука скинали не нужны идеальные стены. Они крепятся с помощью клея, проходного или навесного крепежа непосредственно к стенке. Монтаж скинали на стены не занимает более часа времени.

  Главное условие идеального монтажа – установка панели по окончании всех ремонтных работ и сбора кухни, только так можно добиться плотного примыкания к стене и кухонной мебели. Ухаживать за кухонным фартуком скинали очень просто: достаточно очищать его от загрязнений мягкой губкой с жидким моющим средством а затем протирать сухим полотенцем. 

Размеры скинали и материалы

  Максимальный размер скинали – 2-2,5 м. Если стена, которую необходимо закрыть фартуком больше, соединяют несколько панелей и по отдельности крепят так, чтобы стыки были незаметны. 

Рисунок цветов на скинали для светлой бежевой кухни. Фото 8

  В качестве основного материала для панелей используется стекло шириной до 8 мм, лучше если оно закалено. Новшеством в данной сфере является оптивайт – абсолютно прозрачное обесцвеченной стекло, без характерного бутылочного оттенка, которое используется при нанесении светлого изображения.

  Если рисунок яркий или темный, можно выбрать обычное закаленное стекло и при этом сэкономить. Стекло «с закалкой» в несколько раз прочнее обычного, устойчиво к ударам, негативным воздействиям окружающей среды, бытовой химии, солнечному свету. На него можно нанести любое изображение, вплоть до фотографии из семейного альбома.

Скинали для зеленой кухни. Фото 9

Скинали с рисунком попугая. Фото 10

Кухонный фартук скинали в дизайне кухни. Фото 11

Кухонный фартук скинали в дизайне кухни. Фото 12

Кухонный фартук скинали в дизайне кухни. Фото 13

  Сначала на стекло наносят изображение (фотопечать, лазерная гравировка, шелкография, накат декоративной пленки), затем его закаливают. Таким образом рисунок надежно «запечатывается» на поверхности и становится невосприимчивым к воздействию факторов окружающей среды.

  Пластик и оргалит также широко используют в производстве скинали. Это более бюджетный вариант декора и защиты кухни. Выглядит проще, не так долговечен, но достаточно практичен. С ними придется обходится более щедяще и простор для фантазии не так широк: обычно для нанесения изображений используют каталог стандартных рисунков.

Цвет скинали для кухни венге. Фото 13

  При правильной эксплуатации скинали из пластика на кухне срок службы составит 10 и более лет. Для сравнения, стеклянные скинали настолько долговечны, что срок их службы неограничен. 

Декор кухни 

  Скинали для кухни – отличный вариант сделать ее визуально больше. Для маленькой кухни лучше выбирать стеклянные панели с рисунком в технике 3D. Важное условие – это преобладание светлых тонов и предпочтение природной тематики. Виды ночных городов, абстракционизм и прочие «штучки» буду казаться громоздкими. 

Скинали с рисунком ночного города на белой кухне. Фото 14

  Данный вариант отделки стены идеально подходит к кухне в стиле модерн, хай-тек, минимализм. Для классического интерьера лучше предпочесть керамическую плитку, хотя на скинали можно нанести рисунок, имитирующий плиточную кладку или камень.

Стеклянный фартук на кухне. Фото 15

Стеклянный фартук на кухне. Фото 16

Стеклянный фартук на кухне. Фото 17

Стеклянный фартук на кухне. Фото 18

  Для строгой лаконичной кухни можно выбрать панели из окрашенного либо тонированного стекла – это тоже красиво, непринужденно и просто.

  Кухонный фартук должен органично сочетаться с мебелью и прочим декором. В его изображении следует повторять цвета, преобладающие в мебельном гарнитуре и фурнитуре. Так яркий лимонный цвет обеденного гарнитура может повторяться в желтых нарциссах, сочно цветущих на стеклянной панели.

  Красиво и удобно дополнять скинали подсветкой, особенно, если изображение выполнено в стиле ночного города или водной стихии. Такое сочетание придает помещению романтический характер. Гармония должны быть везде, особенно на кухне – самом любимом помещении любой дружной семьи. 

Как выбрать скинали для кухни

Опубликовано: 29.04.2017,  Просмотров: 5119

Скинали – это декоративная вертикальная панель, которая преимущественно используется на кухне в качестве отделки участков стены. В данной статье подробно рассказывается о разновидностях и критериях выбора качественных панелей.

Отделка кухни требует использования особых материалов, которые обладают необходимыми характеристиками. Во время процесса готовки происходит постоянное загрязнение участка стены между рабочей поверхностью и подвесными шкафами жировым налетом и различными брызгами. К тому же в месте расположения варочной панели или плиты стена периодически подвергается повышенным температурам и влажности. Одним из оптимальных решений данной проблемы является установка специального фартука, который называется скинали. Это слово является для многих незнакомым, так как оно происходит от английского «skin», что значит «обвешивать».

Преимущества скинали

Скинали обладает рядом преимуществ перед прочими материалами отделки. В отличие от керамической плитки панели имеют абсолютно ровную поверхность, что не позволяет скапливаться грязи и бактериям в местах соединительных швов. Также поверхность легко моется, чего не скажешь об обоях или окрашенных стенах. К тому же современные технологии позволяют изготавливать панели в самых разных цветовых оформлениях и даже качественно наносить на поверхность различные изображения.

Используемые материалы

В качестве материалов могут использоваться стекло, пластик или МДФ. Наиболее предпочтительным является применение стеклянных панелей, так как они обладают высокой прочностью, устойчивы к перепадам температур и воздействию солнечных лучей. Использование фартуков из пластика или МДФ также допускается, но в таком случае они будут требовать особого бережного отношения. Для изготовления качественных скинали используется закаленное стекло с минимальной толщиной 4,5 мм, а в случаях, когда длина панели превышает 2 метра, минимальная толщина составляет 6 мм. Такое стекло обладает очень высокой прочностью, и случайно повредить его практически невозможно.

Нанесение изображений

Существует несколько способов нанесения изображений на поверхность. Самыми популярными являются фотопечать с использованием специальных ультрафиолетовых чернил и нанесение полимерной пленки. Главными преимуществами УФ-печати являются высокая четкость наносимых изображений, качественная цветопередача, экологичность и долговечность изделий.

При использовании полимерной пленки получение высокого качества возможно только при использовании дорогостоящего технологичного оборудования. Иногда применяется установка прозрачных панелей поверх существующего отделочного материала. В таком случае фартук выполняет чисто защитную функцию. Стекло может тонироваться или окрашиваться. Применение ярких и красивых изображений позволяет дополнить существующий интерьер кухни или создать нужную атмосферу для готовки и приема пищи. Наиболее гармонично стеклянные защитные панели сочетаются с современными стилями интерьера хай-тек, модерн и минимализм.

Также при декорировании может использоваться зеркальная поверхность, которая способствует визуальному расширению пространства помещения. Особо качественными разновидностями являются панели, состоящие из двух слоев закаленного стекла с расположенным между ними изображением.

Установка скинали на кухне

Размеры одной панели не должны превышать 2-2,5 метра, иначе повышается вероятность повреждения при транспортировке и значительно усложняется процедура монтажа. Если требуется создание длинного фартука по всему периметру кухни, применяется сборная конструкция из нескольких панелей. При качественной установке соединительные швы практически незаметны. Добавить яркости поможет установка дополнительной светодиодной подсветки.

Установка стеклянных фартуков допускается только на идеально ровную поверхность, так как при наличии значительных перепадов панель может повредиться или установка будет выполнена некачественно. Важно отметить, что монтаж должен выполняться только после полной установки кухонного гарнитура, так как последующая регулировка положения панелей невозможна.

Существует несколько способов крепления данных изделий к поверхности. Это может быть использование сквозных металлических держателей или специального клеящего вещества. Оба способа являются достаточно надежными и по времени занимают не более часа.

Применение защитного стеклянного фартука с различными изображениями сделает любую кухню уникальной, а также обеспечит защиту поверхности от механических разрушений и позволит легко выполнять очистку от различных загрязнений. Цены на скинали зависят от вида используемых материалов, способов нанесения изображений и размеров самих панелей. С помощью каталога нашего сайта вы можете ознакомиться с актуальными предложениями по продаже и установке скинали в Минске.

Как выбрать скинали для кухни?

Часто задаваемые вопросы о скинали

Мы рекомендуем использовать для скинали термически обработанное закаленное стекло, способное выдерживать ударные нагрузки и механическую обработку. Это делает его максимально прочным и безопасным. Чтобы получить естественную и четкую цветопередачу изображения, мы применяем стекло оptiwhite, которое в составе не имеет примесей двухвалентного железа.

1. Какая толщина стекла должна быть у скинали?

Толщина стекла, используемого для фартука, зависит от размеров его длины. Если длина скинали не превышает метра, мы рекомендуем применять стекло 4-5 мм. Длинные панели производят из стекла от 6 до 8 мм.

1. Какая максимальная длина цельной панели для скинали?

Длина цельного фрагмента стекла не превышает 320 см. Для скинали большей длины фартук будет состоять из отдельных участков.

1. Можно скинали крепить на стену клеем, чтобы не высверливать отверстия?

Фиксация стеклянных панелей клеем для кухонного фартука не рекомендуется. Такой крепеж выполняют на гипсокартонные перегородки, где посадка тяжелого стекла на саморезы затруднительна. Для этого стена должна быть идеально ровной, а состав клея не содержать активных веществ, которые могут нарушить целостность рисунка. Установка скинали на декоративные механические стеклодержатели является самым надежным и проверенным способом монтажа.

1. Как на стекло наносится УФ печать?

Создание изображения на стеклянную панель выполняется с помощью специальных чернил, которые застывают под УФ-лучами, образуя четкий и глубокий рисунок, устойчивый к температуре до 120°C и повышенной влажности.

1. Как выбираются рисунки для скинали?

В нашей галерее представлена большая коллекция изображений, которые подходят для кухонных фартуков. При желании заказать индивидуальный рисунок, следует отдавать предпочтение горизонтально-ориентированным изображениям с размерами от 20 до 300 мегабайт. Допустимое разрешение должно составлять от 150 пикселей/дюйм. Принимаются макеты рисунков, созданные в Фотошоп и Иллюстратор, с цветовой схемой CMYK, в форматах TIFF, EPS, JPEG.

1. Можно ли сделать черно-белый рисунок на скинали?

Рисунок на стеклянном фартуке может быть выполнен в неограниченной цветовой гамме. Любое понравившееся заказчику цветное изображение мы можем перевести в черно-белый формат.

1. Будут ли отличаться оттенки изображения на мониторе и реальный цвет рисунка на стекле?

Цвета изображений на мониторе зависят от его настроек, поэтому при создании изображения мы выполняем цветопробу.

1. Что такое цветопроба?

Цветопроба – это фрагмент будущего рисунка в формате А4, который необходим для воспроизведения оттенков. Впоследствии изображение увеличивается до масштаба 1:1, после чего выбирается область для создания печати.

1. Можно выбранный рисунок для скинали доработать, пользуясь услугами вашего дизайнера?

Если рисунок для кухонного фартука по мнению заказчика требует художественной доработки, он может воспользоваться услугами нашего специалиста. Стоимость таких услуг оплачивается отдельно, а дорисовки производятся в течение нескольких часов.

1. Что лучше смотрится на стеклянном фартуке – УФ печать или виниловая пленка?

Мы используем в производстве скинали исключительно УФ-печать, у которой качество изображения не страдает от воздействия высоких температур, влаги и прямых солнечных лучей. Самоклеящиеся пленки не отличаются надежностью и не рекомендованы для создания кухонных скинали.

1. Планируем в зоне длинного фартука установку розеток и рейлингов. Такое количество отверстий не испортит вид скинали?

На стеклянном фартуке допускается установка розеток и навесных трубок-рейлингов. Замеры в этом случае выполняются под имеющееся оборудование, с допусками не более 1 мм. Все приборы, запланированные к установке, советуем приобрести до проведения замеров.

1. Можно ли самостоятельно выполнить замеры панели?

При наличии соответствующей строительной квалификации выполнение замеров для скинали возможно, при этом погрешность в размерах допускается не более 1 мм. Также к чертежам будущего фартука следует приобщить план кухни – вид сверху, необходимый для работы проектировщика. При снятии натурных размеров (непосредственно по стенам), следует учитывать и кривизну и трапециальность, которые также указываются на чертеже.

1. Как оформить заказ на скинали?

Выбрав изображение для стеклянного фартука, вы можете оставить заявку на нашем сайте или связаться с менеджерами по контактному телефону. Наши специалисты уточнят детали заказа, согласуют макет фартука и назначат время прибытия замерщика.

Вопросы и ответы

Что такое скинали?

Скинали – это настенные панели, выполняющие как декоративную функцию, так и защитную. Наибольшей популярностью пользуются скинали для кухни из закаленного стекла, которые устанавливаются между верхними и нижними кухонными ящиками. Изготавливаются такие панели обычно из стекла толщиной 6 мм с нанесением полноцветного изображения или без него.

Что такое фартук для кухни из стекла?

Фартук для кухни это одно и тоже, что и скинали для кухни. Также словами синонимами являются стеновые панели, фотопанели, фотоскинали.

Чем отличается погонный метр от квадратного?

Метр погонный – это единица измерения длины материала без учета его ширины или высоты. Как правило, применяется для измерения количества товара имеющего стандартизированную ширину: обои, плинтуса, трубы и т.п.
Метр квадратный – это единица измерения площади. Используется для измерения количества товара, у которого и длина, и ширина изделия могут принимать различные значения: натяжные потолки, ткани, стекло и т.п.

Почему некоторые фирмы считают стоимость скинали в погонных метрах, а вы в квадратных?

В погонных метрах обычно измеряют скинали из МДФ, так как такие панели производятся серийно и имеют стандартную высоту. Со скинали из стекла же все иначе. Высота панелей может принимать произвольные значения (обычно от 500 до 700 мм). Учет расхода листового стекла и печати ведется только в квадратных метрах и очень важен для определения затрат и расчета стоимости скинали.
Если фирма считает стоимость скинали в погонных метрах, в 95% случаях она не имеет собственного производства, а занимается перепродажей.

Какова стоимость скинали из стекла?

Для предварительного определения стоимости скинали вам необходимо знать примерные размеры панелей. Вы можете позвонить нам по телефонам, указанным на сайте, или самостоятельно просчитать точную цену прямо на сайте в нашем разделе Цены.

От чего зависит стоимость скинали?

В первую очередь на стоимость влияет площадь будущих панелей скинали. Больше площадь, выше стоимость. Также важен тип применяемых стекла и печати. Пощупать и посмотреть образцы различных материалов, узнать о их свойствах, а также получить консультации вы можете как у нас в офисе, так и непосредственно при замере у себя дома.

Вы закаляете скинали?

Все наши скинали для кухни вне зависимости от типа стекла в обязательном порядке проходят закалку. Не закаленные стекла очень хрупкие и не предназначены в течение длительного использования на кухне.

Чем отличается обычное стекло от стекла осветленного?

Обычное стекло марки М1 (оно же флоат-стекло) является самым распространенным материалом при производстве изделий из стекла. Имеет идеальную глянцевую поверхность и хорошую светопропускаемость (около 90%). Его можно увидеть практически на каждом шагу. Самый яркий пример это оконные стекла в вашем доме. При использовании для скинали имеет один недостаток: на белых или очень светлых изображениях можно заметить легкий зеленоватый оттенок.

Если же правильная цветопередача белого цвета особенно важна в вашем проекте мы рекомендуем использовать Осветленное стекло, которое также проходит закалку. Оно имеет лучшую светопропускаемость и лишено сторонних оттенков. Стоимость на осветленное стекло немного выше, но без него белый цвет не будет белым.
Образцы стекла М1 и осветленного есть как у нас в офисе, так и у мастера, который приедет к вам на замер. Ниже наглядные фото в сравнении:

Как быстро происходит изготовление?

Как правило, с момента замера и до монтажа скинали проходит не более 10-15 рабочих дней.

Почему скинали так популярны?

Скинали изготавливается из жаропрочного стекла, которое обладает отличными эксплуатационными характеристиками. Имеют высокую устойчивость к механическому, температурному и химическому воздействию. Легко чистится и моется, что для кухонной зоны очень важно. А возможность нанести на скинали любое изображение добавит оригинальности и индивидуальности вашей кухне. Помимо этого скинали для кухни имеют относительно невысокую цену, быстро и легко монтируются.

Скинали или плитка – что выбрать?

Скинали из стекла и плитка – это два самых практичных и распространенных варианта заполнения зоны кухонного фартука. Из явных минусов плитки можно отметить возможность появления грибка в швах, а бороться с ним не так уж и просто. Второй из минусов плитки, даже при таком огромном количестве производителей, ограниченность дизайнерских возможностей. Как ни крути, скинали – это чистый лист, на который можно нанести все что угодно. И смотреться будут такие панели и в классическом интерьере и в современном.

Как происходит заказ скинали?

Для заказа скинали или получения консультаций, Вам нужно позвонить по телефонам, указанным в верхней части сайта. Также вы можете прислать свою заявку нам на почту: steklo@nebo.by. Мы согласовываем с вами удобное время замера, на котором составляются чертежи, просчитывается стоимость, а также заключается официальный договор и вносится 50% предоплаты, если вас все устраивает. Когда стекло будет готово, с Вами свяжется наш менеджер для согласования времени установки. Монтаж занимает от 30 минут до нескольких часов. По окончании установки производится окончательный расчет.

Как скинали крепится к стене?

Есть два основных варианта крепления панелей скинали к стене.

Сквозное крепление. По углам панелей еще на производстве и до закалки делаются отверстия. При установке скинали монтируют к стене на саморезы. Сами саморезы закрываются декоративными хромированными шайбами (глянцевыми или матовыми). При использовании такого типа крепления в будущем панель будет легко демонтировать и смонтировать на место, если возникнет такая необходимость.

Крепление на клей. Никаких специальных отверстий в панели не предусматривается. Панель крепят на специальный клей непосредственно к стене. При таком способе можно избежать излишней фурнитуры на скинали, но и панель в будущем нельзя будет демонтировать без ее повреждения.

Когда делать замер и устанавливать скинали: до или после сборки кухни?

Мы настоятельно рекомендуем в первую очередь полностью установить кухню, а уже затем вызывать мастера на замер скинали. Да, согласны, это немного увеличит срок вашего ремонта на кухне, но только так мы сможем вам гарантировать качественный монтаж. Да и дизайнер сможет дать вам более грамотные рекомендации, если будет видеть интерьер вашей кухни в почти законченном виде.

У меня уже установлена кухня. Могу ли я заказать скинали?

Да, конечно. Никаких проблем с изготовлением не возникнет. В 95% случаях скинали изготавливаются именно под уже готовую кухню.

Нужно ли снимать старую плитку для установки скинали?

Нет, не обязательно. Мы сможем установить панели поверх плитки.

У меня есть своя картинка. Сможете ли вы ее напечатать на скинали?

Да, сможем, при условии, что фото в качестве подходящем для печати на нужный размер скинали. Вы можете выслать нам изображение на электронный адрес steklo@nebo.by, и мы в кратчайшие сроки дадим ответ по возможности печати данного изображения.

Я не нашел в вашем каталоге ничего подходящего. Где еще я смогу выбрать изображение?

В интернете существует огромное количество фотобанков, где можно найти изображения, в качестве подходящем для фотопечати. Изображения там обычно платные, но не для наших клиентов. Мы сотрудничаем со многими фотобанками и в большинстве случаев сможем изготовить для вас скинали с нужной картинкой. Например, один из лучших фотобанков в мире Shutterstock.com содержит несколько десятков миллионов изображений. Рекомендуем заглянуть, если ничего не найдете в нашем каталоге.

Сможете ли вы поменять цвет картинки, которая мне понравилась?

Да, конечно. Наши дизайнеры без труда изменят цветовую гамму изображения, исходя из ваших пожеланий. Помимо этого вы можете самостоятельно поэкспериментировать с цветом изображений в нашем каталоге. Для этого достаточно кликнуть по понравившемуся изображению и можно двигать ползунки с нужными фильтрами. Пробуйте!

Цвета изображения на скинали будут такие же, как я вижу на мониторе?

Цветовая гамма изображения на изделии может отличаться от того, что вы видите на экране вашего компьютера или планшета. У каждого человека монитор настроен по разному (яркость, тона, температура цвета и т. п.), и цветовая схема принтера (CMYK) также отличается от цветовой схемы экрана (RGB). Для того, чтобы вы смогли увидеть реальные цвета изображения, если это является для вас существенным моментом, мы изготовим цветопробу изображения на выбранном вами материале. Первая цветопроба предоставляется бесплатно. Пока вы не будете полностью довольны, макет в печать не уйдет.

Стены должны быть идеально ровными для установки скинали?

В этом нет никакой необходимости, если скинали будет монтироваться на сквозной крепеж. Если же скинали планируется крепить на клей, то для плотного прилегания панелей к стене желательно, чтобы не было никаких острых выступов, бугров и прочих заметных неровностей. В любом случае, при замере наш мастер обязательно укажет на проблемы с поверхностью стен, если таковые будут иметь место.

Могу ли я сделать замер скинали без вашего специалиста?

Мы настоятельно не рекомендуем делать замер самостоятельно, если у вас нет опыта в данной сфере. Не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Большое количество неучтенных допусков и нюансов не позволят вам смонтировать изделие. Если нет никакой возможности вызвать нашего специалиста, можно попробовать обратиться к нашим партнерам, которые работают в большинстве городов Беларуси.

Моя вытяжка находится чуть выше уровня кухонных ящиков. Это создает проблему?

Проблемы никакой нет. В пространство под вытяжкой будет также установлена отдельная панель с продолжением общей композиции. Наши дизайнеры без труда дорисуют небольшой фрагмент изображения. Также панель под вытяжкой можно сделать цельной с основной панелью. Про все варианты вам обязательно расскажет наш мастер при замере.

Как защитить рабочую зону кухни: выбираем скинали из МДФ

И защита, и декор: выбираем МДФ-скинали с экспертом.

Защита стены возле рабочей поверхности кухни — задача номер один для большинства хозяек. Называется такое покрытие фартуком. Кто-то использует для этих целей плитку, кто-то пробковое покрытие, кто-то не заморачивается и приклеивает туда обычную полиэтиленовую пленку. А вот приверженцы модных тенденций нередко отдают предпочтение скинали. Что это и в чем их особенность команде TAM.BY рассказали специлисты компании “МДФ Техно Фасад”.

В первую очередь надо разъяснить, что скинали — это не только стеклянные панели с рисунком, — объясняют консультанты. — Изначально так и было, но со временем появились более бюджетные аналоги из МДФ, ДВП, алюминия, пластика. Поэтому сейчас можно найти защиту для кухни на любой кошелек. Чаще покупатели отдают предпочтение скинали из стекла и МДФ.

И если про первые информации можно найти достаточно, то про МДФ ее пока не так много.

Что такое МДФ и как его выбрать

МДФ состоит из высушенных натуральных древесных волокон. Они мельче опилок и стружки, из которых делают ДСП, поэтому и прочнее.

Многие удивляются, почему МДФ вдвое дороже ДСП. Дело в том, что, как уже было сказано, ДСП прочнее, — поясняют консультанты. — Можно сказать, что по прочности МДФ почти не уступает древесине. Плюс производят его методом сухого прессования с добавлением специального скрепляющего состава. Это экологично, но более затратно по времени. Отсюда и цена.

Но если сравнить стоимость стеклянного фартука с его аналогом из МДФ, то второй вариант будет значительно дешевле.

Плиты МДФ имеют толщину от 3 до 10 мм. Они долговечны, устойчивы к влаге и появлению грибка. Так что можно не бояться, что скинали покроются плесенью. К тому же, такой фартук точно не разлетится на мелкие осколки, как это может случиться со стеклом. А при повреждении участка панели его можно легко заменить на новый.

Максимально удобная высота фартука — 2-2.5 метра. Очень длинные панели как минимум не помещаются в лифт и с трудом проходят в двери, как максимум сложны в установке.

Если говорить о минусах скинали из МДФ, то самый существенный — горючесть. Такой фартук противопоказан обладателям газовых плит. Также этот материал плохо переносит постоянное воздействие влаги и может деформироваться. Такая опасность угрожает участкам, которые находятся возле кухонной мойки. Поэтому обязательно выбирайте листы МДФ, ламинированные с двух сторон. Это убережет скинали от воды.

Перед тем, как заказывать скинали, нужно сделать необходимые замеры, отметить места, в которых находятся розетки. Чтобы при изготовлении фартука были сделаны все нужные отверстия.

Обычно фирмы присылают специалиста, который измеряет кухню. Но даже в этом случае проследите, чтобы все нюансы были учтены.

Нанесение рисунка

Самые популярные способы нанесения рисунка: фотопечать и полимерная пленка. Для МДФ-панелей используют первый вариант.

Изображение наносят на внешнюю часть стекла при помощи УФ-принтера со специальными чернилами. Под воздействием ультрафиолета чернила затвердевают, но не впитываются в материал, а остаются на поверхности. Изображения получаются насыщенными, не выцветают, не растворяются в воде.

Также сейчас популярна стереопечать. Рисунок получается с эффектом 3D и выглядит очень реалистично.

Для маленьких кухонь лучше выбирать изображения в светлых тонах. Они зрительно расширят пространство. Но чтобы не свести все старания на нет, для небольших помещений громоздкие изображения лучше не выбирать.

Уделите внимание выбору производителя. Важно, чтобы в компании было качественное оборудование и с ним картинка получилась четкой и контрастной. Изучите портфолио фирмы. Там должны быть фото их реальных заказов, а не каталог со случайными красивыми изображениями.

Если захочется чего-то необычного, можно дополнить фартук подсветкой. По его периметру, а иногда и внутри, крепится светодиодная лента. Она может быть цветной и однотонной. Выглядит красиво и хорошо освещает рабочую поверхность.

Монтаж МДФ-панелей

Чтобы установить скинали, выравнивать стены необязательно. Достаточно одного слоя штукатурки. Но можно обойтись и без него: просто заделайте отдельные трещинки и неровности. Главное, сначала закончить ремонт, собрать весь кухонный гарнитур, а уже потом заказывать и вешать фартук.

Фартук из МДФ крепится при помощи либо жидких гвоздей, либо саморезов. Первый вариант лучше использовать, если дизайн кухни продуман тщательно и шляпки саморезов будут очень бросаться в глаза. Правда, если в будущем захочется кухонный фартук заменить, то отклеить его от стены будет проблематично.

Чтобы закрепить скинали с помощью саморезов, нужно сначала присоединить к стене деревянные рейки, на которые будет фиксироваться МДФ. Для монтажа нужно сделать в стене отверстия и вставить дюбеля. В них вкрутить саморезы или шурупы, чтоб закрепить рейки.

Во время установки МДФ может треснуть. Чтобы этого не произошло, предварительно необходимо просверлить в полотне небольшие отверстия в нужных местах. Их толщина должна быть чуть меньше толщины самореза.

Кстати, при реечном креплении не придется устранять неровности стен. Даже если поверхность сильно перекошена. Визуально выровнять ее можно, установив лист на разном расстоянии от направляющих.

Правильно ухаживаем за МДФ-скинали

Одно из существенных преимуществ МДФ — за ним легко ухаживать. Мыть нужно мягкой салфеткой из микрофибры. А вот жестких щеток лучше избегать. В качестве чистящих средств подойдут шампуни, жидкости для мытья посуды и стекол, гель для душа, полироль без воска, мыло. А вот абразивных веществ, растворителей и средств с хлором лучше избегать.

После мытья следует вытереть поверхность насухо.

Материал подготовлен редакцией каталога компаний TAM.BY совместно с компанией “МДФ Техно Фасад”.

Выбираем скинали для кухни: варианты и особенности

Традиционно оформление помещения, предназначенного под кухню, создавалось главным образом за счет мебели, утвари, общей отделки стен, а в последние несколько десятилетий появилась возможность подобрать в нужном дизайнерском решении и бытовую технику, но самым выгодным в плане создания оригинального и стильного интерьера стали скинали для кухни.

Скинали для кухни с изображением городаСкинали для кухни с изображением зеленого пейзажа

Эти стеклянные декоративные панели, создаваемые по принципу триплекса, успешно используются в жилых интерьерах разного назначения, но именно для кухонь скинали из стекла оказались особенно функциональны и ценны в качестве важного декоративного элемента.

Скинали представляют собой сплошную гладкую стеклянную панель, декорированную скрытой под наружным слоем пленкой с рисунком. Иногда пленка бывает одноцветной, но гораздо привлекательнее оказалась идея наносить различные изображения, в том числе фотографические.

Скинали для зеленого кухонного гарнитураСкинали с красно-черным абстрактным рисунком

Плюсы и минусы

Особую ценность для хозяек представляет простота ухода за фартуком для кухни, выполненным в технике скинали. Стеклянная поверхность поддается мытью едва ли не лучше, чем самая качественная керамика. Стекло абсолютно нейтрально химически, благодаря чему возможно применение как кислотных, так и щелочных моющих средств. В нем нет пор, пустот, куда могла бы проникнуть влага. Сплошная панель не имеет стыков, щелей, шероховатостей и прочих препятствий для быстрой и эффективной уборки.

В числе недостатков можно отметить, что если по неосторожности все же повредить панель, например, сильно ударив чем-то тяжелым, то замене будет подлежать вся поверхность, в отличие, например, от кафельной кладки, где можно подобрать и заменить одну-две плитки.

Однако при соблюдении обычной осторожности скинали способны служить так же долго, как грамотно уложенный кафель, и так же хорошо сохраняют привлекательный вид. Используемые в производстве красители очень стойки, а слой стекла обеспечивает надежную защиту от возможных негативных воздействий. Да и случайно поцарапать поверхность ножом или вилкой вряд ли получится. Любая утварь и отделка для кухни из стекла обычно сочетает в себе прочность и гигиеничность.

Скинали-фотографияСкинали с изображением кухниСкинали черного цвета с белыми цветамиСкинали с изображением фруктов

Что следует учитывать при устройстве стеклянного фартука для своей кухни?

Панель скинали можно посадить на специальный клей, но для этого стена должна быть очень ровной, чтобы обеспечить плотность прилегания. Если полный ремонт с выравниванием стен не планируется, возможна установка при помощи саморезов на закрепленные в стене держатели.

Оба варианта имеют свои сложности. Для приклеивания стену обязательно нужно выровнять, к тому же в случае демонтажа ее поверхность будет повреждена. Монтаж на держателях и саморезах потребует высверливания отверстий в стекле, а головки саморезов нужно будет скрыть заглушками. При этом способе установки важно соблюдать осторожность в усилиях, чтобы при закручивании саморезов стекло не треснуло. Отчасти этот момент упрощают пластиковые накладки между металлом крепежных изделий и стеклом. Зато панель будет легко снять, заменить или переместить.

Скинали для кухни с изображением зеленого поляСкинали ярко-красного цвета без рисункаСкинали с рисунком цветов и птиц

Если в зоне установки располагается розетка, под нее необходимо заранее измерить и вырезать отверстие.

Несмотря на неплохой уровень жаропрочности стеклянных панелей, не следует забывать о стандартных предосторожностях: желательно сохранить небольшое расстояние от варочной панели плиты до стены (если плита не расположена между двумя фрагментами столешницы).

Рисунок? Любой

Выбор расцветок скинали для кухни очень богат, фактически бесконечен, так как нанести на пленку и использовать для создания декоративной панели можно практически любое изображение, руководствуясь просто собственным вкусом и сочетаемостью с остальными деталями интерьера. Это делает решение вопроса «как выбрать скинали» сложным, но увлекательным.

Актуальны, в частности, выраженно «кухонные» рисунки, изображающие еду и то, что с ней связано – красивую посуду, напитки и т.д. Такие изображения придают помещению уютный и жизнерадостный вид, наводящий на мысли о готовке и кушаньях.

Не менее популярна пейзажная тематика: четкие и яркие изображения моря, гор, леса, городской панорамы, превращают обычные скинали для кухни в подобие окна, из которого открывается роскошный обзор. Романтично, элегантно, хорошо сочетается с большинством современных стилей в оформлении интерьера.

Скинали для голубого кухонного гарнитураСкинали с изображением ночного городаСкинали для светлого кухонного гарнитура

Выгодным центральным элементом декора становятся изображения животных, птиц, цветов. В большинстве своем они выполняются в насыщенных, но естественных цветах и создают теплую, умиротворяющую атмосферу. Именно для таких рисунков охотнее всего применяется техника 3Д-печати, создающая убедительную иллюзию океанического аквариума, тропического сада с орхидеями, летнего луга с зреющими ягодами и порхающими стрекозами. Однако все эти красивые и яркие изображения способны визуально перегружать интерьер, если мебель и обои тоже отличаются интенсивностью расцветок, поэтому в современных интерьерах часто используются скинали менее насыщенного и броского рисунка. Они гармонично сочетаются с обстановкой насыщенных цветов и выраженным декором.

Скинали с изображением маков

Некоторые компании предлагают изготовление стеклянного фартука с изображением от заказчика, но нужно учитывать, что для этой цели следует подбирать изображения только высокого качества, например, фотографии, выполненные хорошей камерой, иначе рисунок при увеличении до нужного размера окажется нечетким.

Скинали для черного кухонного гарнитура

Цвета и рисунки

Несколько рекомендаций, как выбрать скинали.

• Если в изображениях или фоне преобладают темные и насыщенные цвета, на поверхности сильнее выделяются случайные отпечатки пальцев и подобные легкие загрязнения.
• Сочетания ярких и контрастирующих оттенков (например, зеленого с оранжевым или розовым, красного с синим, черного с белым) выглядят очень эффектно, но могут утомлять зрение и нервную систему.
• Мягкие цветовые переходы (например, бежевый с коричневым, салатовый с зеленым, белый со светло-серым) выглядят спокойнее и добавляют уюта в обстановку.
• Считается, что холодные оттенки – например, сиренево-фиолетовая гамма, зеленовато-голубой, ярко-синий, голубой, чернильный, белоснежный – не способствуют улучшению аппетита, поэтому если кухня используется не только для готовки, но и в качестве столовой, желательно чтобы эти цвета не преобладали.

Например, для белой кухни, удачным дополнением станут стеклянные панели с изображением свежих овощей и фруктов, цветочным рисунком в теплых тонах, натуральной зеленью, а для помещения с отделкой в коричневых тонах и мебелью с древесной фактурой неплохо подойдут серые тона, холодные оттенки зеленого.

Однотонный серый скинали для деревянного кухонного фасадаСкинали с изображением вишниСкинали для кухни в классическом стиле

В любом случае выбирать размеры, рисунок и расцветку скинали нужно в соответствии с помещением и обстановкой чтобы выбранный вами стеклянный фартук гармонично сочетался с остальными деталями, а весь интерьер в целом не утомлял зрение.

Ярко-зеленый однотонный скинали для кухниСкинали для кухни фиолетового цвета

Простота и доступность

Стоимость скинали вполне доступна для потребителя со средним достатком. Существуют относительно дорогие варианты, но в основном цены сравнимы с ценой высококачественной кафельной плитки, а установка выполняется быстрее и обходится дешевле.

Скинали с изображением малиныСкинали для оранжевой кухниСкинали с изображением кофейной чашки

Заказать скинали можно в специализированных компаниях. Причем наилучшим вариантом будет, если замеры, изготовление и монтаж поручаются одной и той же компании. Тогда она несет полную ответственность за конечный результат.

Руководство покупателя по кухонным ножам — KitchenKapers

Обучение юного повара начинается с хорошего ножа. Это его первая и самая важная часть оборудования, пока он готовит. Его обучают держать его острым, содержать в чистоте и защищать, поэтому он может рассчитывать на его хорошую работу. Нам нравится думать о приготовлении пищи как об искусстве, и со временем и опытом оно может стать таковым. Но сначала это начинается как торговля, а нож — ваш основной инструмент. Многие люди пойдут по жизни, никогда не испытав легкого и точного ощущения великолепных кулинарных ножей.Но для тех из нас, кто готовит всю жизнь, отличные ножи — лишь вопрос времени, и когда вы им воспользуетесь, пути назад уже не будет. Кухонные ножи, особенно предметы первой необходимости, должны стать инвестицией в вашу любовь к еде и готовке. Качественные ножи вознаградят вас безопасным и приятным ежедневным использованием и вдохновением на всю жизнь. И все это время ваши навыки будут расти, используя правильные инструменты для правильной работы.

Кованые и штампованные ножи:

Ножи

изготавливаются двумя основными способами — штамповкой или ковкой, что важно знать, потому что это основной фактор в стоимости любого ножа.

Штампованные ножи обычно полностью изготавливаются машинным способом и часто уступают кованым. Но есть несколько отличных версий, которые могут похвастаться высококачественными материалами, цельнометаллическими хвостовиками и хорошо продуманными лезвиями с отличным острием. Их можно даже отполировать и отточить вручную, и они имеют качественные ручки с заклепками, но это повлияет на стоимость.

Кованые ножи изготавливаются путем нагрева или даже плавления металла до тех пор, пока он не сможет быть преобразован (или отформован) в лезвие. Ковка требует либо навыков опытного мастера, либо узкоспециализированного и автоматизированного оборудования (а часто требуется и то, и другое), чтобы получить готовое лезвие.Кованый нож часто более эффективен, изготовлен из высококачественных материалов и более прост в использовании. Они тяжелее штампованных лезвий, но, поскольку они хорошо сбалансированы, они не кажутся тяжелее. Кроме того, поскольку все лезвие может иметь такую ​​форму, чтобы поддерживать край, оно должно удерживать край дольше. Многие кованые ножи похожи на фамильные реликвии: если вы позаботитесь о них должным образом, они переживут повара!

Практически каждый тип ножа доступен в кованом и штампованном вариантах. Цена имеет значение, но вы можете действовать избирательно, если у вас ограниченный бюджет. Нож, которым вы будете часто пользоваться, всегда должен быть высочайшего качества, но вы можете быть более гибкими с ножами, которые предназначены для легкой работы или которые, как вы знаете, не будут часто использоваться. Все дело в том, как ты готовишь. Большинство профессионалов в большей степени полагаются на кованые лезвия, но, вероятно, также будут владеть несколькими штампами высокого качества. Хотя отличные ножи доступны во многих ценовых категориях, и исследование является необходимым шагом, лучший способ решить, подходит ли вам нож, — это держать его в руке.Если это правильно, это будет правильно.

Воспользуйтесь указанным ниже ресурсом, чтобы найти свой следующий отличный нож. Когда вы будете готовы лично изучить свои варианты, обязательно посетите ближайший магазин Kitchen Kapers. Наш дружный коллектив поможет вам выбрать подходящий нож и ответит на любые ваши вопросы.

Вернуться к началу

Ваши первые четыре ножа:

1. Chef’s Knife

Знаменитый Chef’s Knife, а также его японские аналоги, нож Gyuto и нож Santoku, предназначены для использования в качестве основного ножа повара.Мы рекомендуем вам выбрать один из них в качестве первого ножа, которым вы сможете нарезать, нарезать кубиками и фаршем все виды овощей, фруктов, мяса и рыбы. Этот нож будет вашим самым ценным игроком, независимо от того, какой тип вы выберете. Хотя эти ножи похожи, это не одно и то же. Читайте дальше, чтобы изучить тонкие различия.

Нож шеф-повара — один из самых полезных и универсальных доступных дизайнов. Качающаяся кривизна лезвия, острый тонкий наконечник и глубокая устойчивая пятка сочетаются в форме, которая полностью соответствует функциональности.Достаточно взглянуть на поварской нож, чтобы понять, как им пользоваться. Выбирая свой первый поварской нож в западном стиле, мы рекомендуем тот, который сделан из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Для изготовления прекрасных поварских ножей можно использовать и другие материалы, но большинство качественных производителей предпочитают высокоуглеродистую нержавеющую сталь, поскольку она обеспечивает хорошее удержание кромок, прочность и простоту обслуживания. Кроме того, они не ржавеют и, как правило, немного менее хрупки по отношению к твердым материалам. Поварской нож размером 8 дюймов — самый популярный размер для домашних поваров.

Gyuto (или gyutou) — новейшая разработка в впечатляющей истории изготовления лезвий в Японии. По форме и размеру похож на нож западного шеф-повара, Gyuto легче и удобен в использовании. Лезвие изогнуто и подходит для раскачивания, но небольшой вес ножа просто напрашивается на то, чтобы его просто приподняли с доски для быстрых разрезов «тук-тук-тук». Существует широкое обобщение того, что японские ножи впечатляюще острые, но тоньше и тверже, что может сделать их несколько более хрупкими. Это становится очевидным, если вы поднесете типичный гьюто к ножу немецкого шеф-повара.Но именно легкий вес, способность брать чрезвычайно острые лезвия и универсальность делают Gyuto отличным универсальным ножом, который отлично справляется с измельчением, точным приготовлением овощей и легких белков (рыбы и курицы). Самый большой недостаток? Вы не можете использовать их для тяжелых задач, таких как рубка костей или разрезание зимних тыкв пополам. Вы также можете ожидать, что качественный Gyuto будет стоить дороже, чем качественные ножи шеф-повара.

Santoku немного более традиционен по дизайну, чем Gyuto; у него есть прямой край, который не предназначен для раскачивания.Скорее, это лезвие нужно поднимать с доски для каждого разреза. Но тонкий край поддерживается более широким лезвием до самого кончика, поэтому он может делать очень точные, прямые разрезы, ровные ломтики, мелкие нарезки и фарш. Santoku — ножи для кухонных перфекционистов. Если вы хотите, чтобы крой был очень единообразным для идеальной презентации, Santoku поможет вам в этом. Классический размер сантоку — около 7 дюймов.

Япония производит множество ножей разного качества и из разных материалов.Но на рынке качественных столовых приборов Япония известна тем, что производит изысканные лезвия, которые, как правило, тоньше западных и потрясающе острые. Некоторые высококачественные японские производители выковывают лезвия из углеродистой стали, потому что она очень твердая и долгое время удерживает очень острый край на тонком лезвии. Имейте в виду, что ножи из углеродистой стали склонны к коррозии и требуют дополнительного ухода. И даже при правильном уходе на лезвиях обычно образуется тусклая «патина». Тот факт, что они не остаются блестящими, нисколько не снижает эксплуатационных качеств лезвия.Япония также является мировым лидером в производстве современных керамических лезвий, которые также требуют особого ухода и обращения. В конце концов, обязательно изучите конкретные требования к обслуживанию выбранного вами ножа.

2. Нож для очистки овощей

Далее вам понадобится нож для очистки овощей. 3-4-дюймовый Parer — это нож, который вы используете для приготовления небольших фруктов, овощей и мяса, которые просто неудобны с ножом шеф-повара: обрезка клубники и брюссельской капусты, разрезание пополам грибов или приготовление артишоков.Если вы планируете много нарезать вручную (держа в руке небольшой продукт, когда вы его режете, например, «переворачиваете» морковь, «рифляете» грибы или чистите яблоки), мы рекомендуем 3-дюймовые ножи для очистки овощей. и предназначенные для деликатной работы, высокопрочное качество сборки кажется не столь важным требованием. Вы можете обнаружить, что в этой категории ножи с штампом качества находятся на более равном уровне с коваными ножами. Но не стоит недооценивать, как часто этот маленький нож используется ; штампованный или кованый, вам понадобится хороший!

3. Заточка стали

Итак, у нас уже есть нож, которым вы будете пользоваться большую часть времени, и нож, которым вы будете пользоваться, когда ваш первый нож окажется слишком большим. А это значит, что ваш третий нож должен быть … Заточенной сталью! Ладно, мы тебя обманули, твой третий нож на самом деле не нож. Но вот что вам нужно знать о загадочной стали для заточки: это не обязательно. Когда вы используете свои новые красивые ножи, тончайшие кончики их лезвий смещаются и сминаются, что приводит к ухудшению режущей способности.Этот факт неизбежен. Но использование стали позволит повторно выровнять лезвие, так что ваши ножи будут чувствовать себя острыми, режут чище и служат дольше, прежде чем их потребуется повторно затачивать. Заточка стали доступна по цене и бывает нескольких размеров, а именно 8, 10 и 12 дюймов. Мы настоятельно рекомендуем вам купить сталь, которая длиннее вашего самого длинного ножа. 10 дюймов отлично подходят для большинства домашних хозяйств. У стали также есть скрытый талант. Наконечники почти всегда магнитные и идеально подходят для рыбной ловли крышек от бутылок и других металлических предметов из мусорных баков, под плитой или холодильником.

4. Нож для хлеба / зубчатый нож

Четвертым по важности ножом должен быть 8-дюймовый нож для хлеба (или зубчатый нож). Это ваш козырь в дыре для множества необычных фруктов и овощей. с жесткой или восковой кожей с мягкой внутренней частью. Используйте его для помидоров, баклажанов и нарезки корки дыни, ананасов и твердых зимних тыкв. Это правда, что острый западный поварской нож тоже может справиться с этой работой, но зубчатый нож безопаснее использование и обычно более эффективно.И, очевидно, нож для хлеба идеально подходит для аккуратного разрезания всех видов хлеба и пирожных, не разбивая их. Он также идеально подходит для нарезки различных бутербродов и рулетов. Зазубренные кромки нельзя использовать с заточной сталью, но они предназначены для эффективной резки в течение длительного времени. Лезвия качественных зубчатых ножей могут быть заточены профессионалом.

Вернуться к началу

Расширение возможностей:

Ваша коллекция столовых приборов может легко увеличиваться в зависимости от количества поваров на вашей кухне и продуктов, которые вы готовите.Возможно, вы обнаружите, что базовые ножи, которые у вас есть, идеальны, но вы можете использовать еще пару или захотеть немного другого размера. Или вы можете обнаружить, что ваш растущий репертуар требует более специализированных столовых приборов, которые помогут превратить сложную задачу в кулинарную победу. Вот несколько примеров других кухонных ножей, которые могут порезаться.

Универсальный нож обычно имеет длину 5-6 дюймов с узким лезвием, которое может быть прямым или зазубренным. Он идеально подходит для повседневного использования на кухне и для повседневного использования и хорош как нож, которым может пользоваться помощник. .Это также уменьшит вес ножа для очистки овощей при приготовлении небольших блюд и бутербродов.

Обвалочный нож — это специальный нож с тонким лезвием, предназначенный для катания по поверхности костей и маневрирования вокруг суставов для разделения мяса всех видов. Он также хорошо подходит для чистки и филе рыбы. Исторически этот нож входил в четверку лучших, но в последние годы его статус незаменимого предмета пошатнулся. Все больше и больше людей обычно покупают куски мяса именно в том виде, в котором они планируют употреблять; наши коллективные навыки разделки домашнего мяса на рекордно низком уровне! Тем не менее, это очень хороший нож для стрижки жира и серебряной кожи.Но мы согласимся, что если вы вегетарианец, этот нож вам не нужен. Любому, кто может вырезать кости из птицы и мяса, по-французски обрезать баранину или отделять кость от ветчины, обязательно понадобится нож для обвалки. Самый популярный размер — 5 дюймов.

Нож для нарезки в основном используется для нарезки жаркого и крупных кусков мяса на тонкие, ровные ломтики. Ножи для нарезки имеют размер от 8 до 12 дюймов и могут иметь заостренный или закругленный кончик и лезвие с гладкой кромкой или грантоном (также называемое «полым грунтом»).По большей части нож для нарезки ломтиками используется только время от времени, но он выполняет эту конкретную работу настолько лучше, чем любой другой нож, что часто считается необходимостью. Опытные декораторы тортов знают, что острый нож для нарезки — это секрет, чтобы разрезать даже слои торта.

Нож для филе похож на нож для обвалки, но с более длинным и гибким лезвием, идеально подходящим для деликатного удаления филе с целой рыбы. Он также отлично подходит для тонкой очистки булавочных костей от филе.У них также очень низкое сопротивление, что идеально для снятия кожуры с мяса и крупных овощей. Филейные ножи обычно имеют длину от 7 до 10 дюймов.

Кухонные ножницы — Ага, хороший набор только для кухни — это здорово! Их обычно используют для разделки цыплят, заправки целой рыбы, разрезания пергаментной бумаги, теста для выпечки, трав и связывания веревки. Кухонные ножницы часто оснащены открывателями для бутылок и другими удобными встроенными инструментами, которые можно отделить для тщательной очистки.

Вернуться к началу

Наиболее распространенные материалы для лезвий ножей:

Многие достоинства ножа проистекают из материалов, из которых он сделан, и производители тщательно выбирают материалы, которые лучше всего подходят для того типа ножей, который они хотят производить.Поскольку практически все производимые столовые приборы изготавливаются из специальных сплавов (металлы в сочетании с другими веществами, чтобы сделать их прочнее, тверже, легче или лучше каким-то другим образом), вы можете быть уверены, что каждое качество ножа зависит от продуманного дизайна, независимо от того, предназначено ли оно. упор делается на производительность, простоту владения, низкую стоимость или сочетание желаемых качеств. Обратитесь к приведенному ниже праймеру, чтобы лучше понять наиболее распространенные сплавы и комбинации, используемые в качественных столовых приборах, а также способы их использования и ухода.

Углеродистая сталь — Когда в сталь добавляют углерод, она становится тверже и легче затачивается, чем обычная сталь, а также дольше держит лезвие. Из углеродистой стали также можно выковать более тонкое лезвие, что, в свою очередь, позволяет получить более крутую и острую геометрию кромки. С другой стороны, углеродистая сталь уязвима для ржавчины и пятен. Кроме того, он более хрупкий и не будет иметь полезного «изгиба», как у других материалов лезвий. Некоторые профессиональные повара предпочитают ножи из углеродистой стали из-за их остроты и считают, что они заслуживают дополнительного ухода и ухода.Со временем нож из углеродистой стали обычно приобретает темную патину, хотя это не влияет на характеристики. Но они также могут ржаветь или разъедать, если не очистить и не смазать должным образом вскоре после использования. Некоторые повара даже «отдыхают» свои ножи из углеродистой стали в течение дня после использования, чтобы восстановить окислительную патину, которая предотвращает передачу металлического привкуса некоторым продуктам. В то время как одни повара ценят ножи из углеродистой стали за их характеристики, похожие на бритву, другие считают, что углеродистая сталь слишком трудоемка для ухода за ними для их конкретной кухонной среды.Мы в Kitchen Kapers очень любим использовать качественные лезвия из углеродистой стали — производительность потрясающая. Но ключ к счастливому владению западным или азиатским ножом из углеродистой стали — это умение не использовать его с очень твердой пищей и никогда с костями, ракушками или замороженными продуктами. Вы также должны мыть и тщательно сушить углеродистую сталь вручную вскоре после каждого использования. Также рекомендуется время от времени слегка втирать минеральное масло.

Damascus Тип — это не материал, а сложный и трудоемкий процесс ковки (также называемый ламинированной сталью или сталью, сваренной по шаблону).Это метод наслоения как минимум двух разных типов стали путем нагрева и силы для формирования повторяющихся складок из слоев. Типичная комбинация металлов будет использовать более мягкую, но прочную сталь в качестве поддерживающего или защитного внешнего слоя и более острую / твердую, но более хрупкую сталь в качестве материала сердечника и кромки. Поскольку используются разные комбинации металлов и сплавов, невозможно дать какое-либо единое правило, как обслуживать лезвия дамасского типа. В настоящее время этот процесс наиболее распространен среди высококачественных японских производителей, которые производят линии с сердечником из углеродистой стали, покрытым слоями сплава, который может быть или не быть нержавеющим.Прежде чем покупать нож в дамасском стиле, убедитесь, что вы знаете особые требования к материалам кромки и внешнего лезвия.

Нержавеющая сталь — сплав железа с примерно 10-15% хрома, никеля или молибдена и лишь небольшим количеством углерода. Нержавеющая сталь более низкого качества не может иметь такую ​​острую кромку, как высококачественная высокоуглеродистая сталь, но она устойчива к коррозии. Многие ножи этого типа производятся штампованным способом и производят очень доступные ножи, которые пригодны к эксплуатации (особенно с зубчатыми лезвиями), но недолговечны, потому что они не будут хорошо затачиваться.Ножи, изготовленные из нержавеющей стали более высокого качества и, в частности, с молибденом, могут хорошо удерживать лезвие, но их лучшая особенность заключается в том, что они практически не требуют обслуживания. Следите за тем, чтобы материал ручки не нарушал этот безотказный статус.

Высокоуглеродистая нержавеющая сталь — Эти «дизайнерские» стали предлагают очень хороший баланс остроты, удержания кромок, легкости переточки и устойчивости к коррозии. Этот материал является наиболее продаваемым Wusthof, Zwilling J.A. Henckels, Global, Victorinox и многие другие производители.Некоторые производители могут похвастаться своими собственными фирменными «коктейлями» из сплава, из которого изготовлены их столовые приборы, с некоторыми различиями в твердости и прочности, но все они просты в эксплуатации и использовании. Некоторые японские ножи сделаны из высокотехнологичных версий, которые могут стать острее, чем углеродистая сталь, и удерживать лезвие еще дольше. Ножи из высокоуглеродистой нержавеющей стали можно изготавливать штамповкой или ковкой, они не ржавеют быстро, они хорошо затачиваются и держат лезвие очень долгое время. Также не помешает то, что они обладают неоспоримой эстетической красотой.Большинство профессиональных ножей изготавливаются из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Единственное требование к уходу — это мыть и сушить их вручную (в основном, чтобы сохранить ручку) и следить за тем, чтобы хранить их должным образом. Если есть стандарт кухонных ножей, то это, вероятно, высокоуглеродистая нержавеющая сталь.

Керамика — сверхтвердый материал, легкий, сверхострый и дольше всех удерживающий лезвие. Конечно, поскольку он керамический, он может разбиться при падении, а также может расколоться или сломаться при неправильном использовании.Поскольку керамика очень твердая, ее нельзя заточить на домашней точилке, и, скорее всего, ее придется отправить обратно производителю или специалисту для повторной заточки. Керамические лезвия также химически неактивны, поэтому они не обесцвечивают и не изменяют вкус пищи. К керамическому лезвию, особенно если он привык к ножу западного стиля, придется немного привыкнуть из-за его значительно меньшего веса. К ножам, изготовленным из керамики, не предъявляются особые требования к техническому обслуживанию, кроме того, чтобы не уронить и не погнуть их, а также защитить их края, когда они не используются.

Вернуться к началу

Ручки:

Рукоятки ножей изготавливаются из самых разных материалов, включая различные породы дерева, композиты, смолы, металл и различные типы пластика. Каждый из них отличается своим ощущением, захватом, эстетикой и уровнем комфорта. Единственный способ найти свой любимый — это подержать его, чтобы испытать, насколько определенные ручки будут вам удобнее. С точки зрения обслуживания рукоять часто является «ахиллесовой пятой» ножа. Долговременная защита ручки — вот почему мыть руки рекомендуется для любого качественного ножа.В посудомоечной машине деревянные ручки со временем высыхают, трескаются и портятся. И он даже высохнет и потускнеет высококачественные формованные и полимерные материалы задолго до того, как лезвие окажется под угрозой. Еще раз, наиболее важным аспектом рукоятки является то, что она удобна для вас и дает вам хорошее ощущение контроля над лезвием.

Обслуживание ножей:

Правильное хранение, чистка, заточка и использование имеют решающее значение для того, чтобы столовые приборы прослужили долго и ими было приятно пользоваться.Кроме того, не забудьте правильно хранить ножи. Блоки для ножей, магнитные полосы и пластиковые защитные кромки — все это доступные решения для защиты острых кромок ножей.

Как выбрать шкуры для скалолазания

Обрезка шкуры для скалолазания

Если вы не приобретете набор скинов, сделанных специально для ваших лыж, вам нужно будет немного подрезать их, чтобы они подошли должным образом. Многие скины для скалолазания, такие как G3 и Black Diamond, поставляются с маленьким инструментом для стрижки кожи, но если у купленных вами скинов его нет, вы можете использовать обычный нож, нож Xacto или бритвенное лезвие (осторожно!).

Цель стрижки кожи — сделать так, чтобы она повторяла контур вашей лыжи, доходя до края лыжи, но не выходя за его пределы. Вы хотите, чтобы стальная кромка лыжи оставалась открытой, чтобы вы могли надежно удерживать ее на обледенелой местности и бездорожье.

Если вы подрезаете обшивку G3, прилагаемый инструмент для обрезки легко врезается в кожу на несколько миллиметров над основанием лыжи, обнажая края. Если один из ваших партнеров по туризму использует скины G3, постарайтесь заполучить этот инструмент для обрезки, независимо от того, скины какого бренда у вас есть. Если триммер G3 нигде не найти, вы все равно можете использовать что-то более простое, например, инструмент для обрезки, который идет в комплекте со шкурами Black Diamond, или нож для резки коробок, хотя для правильной обрезки кожи требуется небольшая дополнительная работа.

Чтобы обрезать кожу с помощью инструмента для обрезки G3, просто прикрепите кожу к основанию лыжи, как если бы вы собирались на экскурсию (необрезанная кожа должна выходить за края лыжи на ее талии). Обязательно выровняйте кожу так, чтобы она полностью находилась по центру по вертикали над лыжей.Затем, используя инструмент для обрезки, просто проведите им по длине лыжи, следуя ее контуру. Сделайте это с обеих сторон кожи, не снимая ее с лыжи, и ваша кожа должна иметь симметричную форму, которая на несколько миллиметров уже, чем боковой вырез вашей лыжи.

При использовании простого лезвия или инструмента Black Diamond для обрезки лыжи поместите кожу на лыжи так, чтобы смещение одной стороны было приблизительно 2 мм (2 мм кожи выходило за край лыжи). Проведите лезвием по этой стороне лыжи так, чтобы оно было заподлицо с краем лыжи.Теперь удалите кожу и снова нанесите ее так, чтобы на только что обрезанной стороне было примерно 2 мм выступающей основы / края лыжи. Обрежьте другую необрезанную сторону кожи заподлицо с боковиной лыжи. По завершении снимите кожу и снова прикрепите ее так, чтобы она находилась по центру лыжи. Края лыж должны быть открыты, а кожа теперь должна иметь форму, имитирующую боковой вырез вашей лыжи.

загруженных кожуры печеного картофеля | Pocket Change Gourmet

Закуска или блюдо? Со всеми возможными комбинациями начинок, которые могут быть добавлены, эти загруженных кожуры печеного картофеля могут сойти за оба.

Когда у нас есть возможность выйти из дома и вместе поужинать, мы с Лиз любим посещать местную бургерную, где продаются одни из лучших картофельных шкур, которые мы когда-либо пробовали. К сожалению, у нас недостаточно времени, чтобы удовлетворить наш вкус к этим удовольствиям, поэтому я подумал, что попытаюсь воссоздать их на нашей кухне.

Прошлые испытания дали менее чем желаемые результаты, хотя они удовлетворительны, им по-прежнему не хватало хрустящей кожуры и приправ, на которые мы надеялись, а сам картофель не имел желаемой твердой текстуры.Поэтому я провел небольшое онлайн-исследование и почерпнул мудрость от поваров, у которых больше опыта, чем у меня… всегда мудрый выбор, и приступил к разработке лучших печеных картофельных шкур на данный момент.

Надеюсь, я смогу спасти блуждающую душу от кулинарного горя, дав следующий совет.

Есть много видов картофеля на выбор, и хотя для каждого есть свое место на кухне для изготовления картофельных шкур, я обнаружил, что лучше всего подходит красный картофель среднего размера.Текстура мякоти плотная, кожица не слишком толстая.

Потратьте время, чтобы запечь картофель в обычной духовке, хотя вы, безусловно, можете использовать микроволновую печь, чтобы ускорить приготовление, конечный результат будет менее желательным.

Всегда оставляйте на кожуре не менее 1/4 дюйма мякоти, помните, что вы делаете кожуру картофеля, а не кожицу.

Смажьте картофельную кожуру маслом с приправами, чтобы придать ей дополнительный аромат и вкус.

И, наконец, используйте много сыра и творчески подходите к начинки.Я показал вам только базовые загруженных печеных картофельных шкур , но их можно вообразить бесконечное количество раз. Попробуйте западный стиль с яичницей, луком и зеленым перцем с небольшим количеством сальсы или даже с другим любимым чили и сыром. Дайте волю своему воображению.

Загруженные печеные картофельные кожуры

Общее время

1 час 35 минут

Эти загруженные печеные картофельные кожуры — прекрасное начало сытной трапезы или даже трапезы для себя.Рецепт от PocketChangeGourmet.com

Ингредиенты

• 6 красных картофеля среднего размера
• 3 столовые ложки канолы или арахисового масла
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки паприки

чайных ложек копченого чеснока бекон, приготовленный и раскрошенный

• 8 унций Мягкий тертый сыр Чеддер
• 2-3 тонко нарезанных зеленых лука
• 8 стакана сметаны

Инструкции

1. Вымойте и обсушите весь картофель, несколько раз проткните вилкой или кончик острого ножа.
2. Слегка смазать маслом.
3. Положите на противень и готовьте в течение 45-60 минут в предварительно разогретой духовке 400F, пока они не поддадутся легкому давлению.
4. Выньте и дайте остыть до тех пор, пока с ними не будет безопасно работать.
5. Нарежьте картофель пополам и ложкой вычерпайте, оставив ¼ дюйма мякоти.
6. Смешайте масло, соль, перец, чесночный порошок и перец.
7. Положите картофель мякотью вверх на решетку для охлаждения, поставьте на противень и смажьте масляной смесью.
8. Готовьте 7-8 минут в духовке при 425F.
9. Снимите и переверните картофель и нанесите масляную смесь на кожу.
10. Готовьте еще 7-8 минут.
11. Достаньте и снова переверните картофель и добавьте сыр (тёртый) и бекон.
12. Поместите снова в духовку и готовьте еще 2 минуты, пока сыр не расплавится.
13. Сверху посыпьте сметаной и нарезанным зеленым перцем.

3.4.3177

Скажите, какое сочетание начинок вы пробовали на кожуре печеного картофеля лучше всего или наиболее необычно?

Ссылка на… Крыжовник, Сделано вами Понедельник

Зубчатый овощечисток против прямого — как выбрать

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Очистка фруктов и овощей на кухне может быть трудоемкой задачей, и это может усугубиться, если вы используете тупую овощечистку.

Наличие дома подходящего пилинга может значительно упростить процесс, и в конечном итоге вы можете получить удовольствие от терапевтического повторения, которое представляет собой бесконечный пилинг.

Итак, как выбрать зубчатый или прямой нож? Какая из них лучше? Самый простой способ уладить этот спор — заявить, что это полностью зависит от личных предпочтений и от того, какие фрукты или овощи вы будете чистить чаще всего.И зубчатые, и прямые ножи, купленные у хороших, проверенных брендов, обязательно прослужат вам долгое время на кухне и обеспечат бесконечные сеансы очистки без усилий.

Чтобы помочь вам решить, что лучше для вас, вот разбивка на зубчатые и прямые ножи.

Зубчатые ножи

Зазубренные ножи имеют небольшие выступы вдоль лезвия, похожие на крошечные зубчики, похожие на те, что вы найдете на хлебном ноже.

Зубчатые ножи отлично подходят для более мягких овощей и фруктов , таких как персики и помидоры.Зазубренные края аккуратно врезаются в кожу и следят за тем, чтобы овощечистка не разорвала фрукты или овощи.

Если вы обнаружите, что чистите дома более мягкие вещи, зубчатый нож сэкономит вам массу ненужных продуктов.

Помимо более мягких фруктов и овощей, зубчатые ножи могут легко снимать кожицу с более твердых продуктов , таких как тыквы и яблоки, и позволяют вам быть немного тверже при очистке этих продуктов.

Вот некоторые из лучших зубочисток, которые можно добавить в кухонный набор дома:

1.

OXO Good Grips Prep Serrated Y-peeler

Проверить текущую цену на Amazon.

Зазубренный нож OXO Good Grips идеально подходит для очистки помидоров, персиков и других мягких продуктов, не вызывая синяков и разрывов.

Компактная Y-образная овощечистка удобна для удержания и проста в маневрировании, что позволяет использовать его с любой рукояткой.

Ручка имеет эргономичный нескользящий дизайн , предотвращающий несчастные случаи на кухне.

Острые и прочные лезвия из нержавеющей стали не ржавеют и остаются острыми после продолжительного использования. можно мыть в посудомоечной машине и легко чистить.

По надежности, долговечности и эффективности это один из лучших зубчатых ножовок.

2.

Kuhn Rikon зубчатая пиранья

Проверить текущую цену на Amazon.

Горизонтальные ножи зубчатой ​​овощечистки Kuhn Rikon помогают легко очищать фрукты и овощи с гладкой кожицей, делая работу быстро и легко.

Зазубренное лезвие изготовлено из нержавеющей стали -го калибра, легко впивается как в гладкую, так и в пушистую кожу, сдирая кожу тонкими гладкими полосками.

Изготовлен из пластика , , эргономичная ручка обеспечивает удобный захват , а всю овощечистку можно мыть в посудомоечной машине. Дополнительное отверстие в ручке позволяет удобно повесить на кухне.

Простая и эффективная, эта отличная овощечистка будет идеально натирать мягкие фрукты каждый раз.

3.

Зазубренный поворотный нож с зубцами Messermeister Pro-Touch

Проверить текущую цену на Amazon.

Зазубренное лезвие зубчатой ​​овощечистки Pro Touch позволяет захватывать влажные овощи и легко очищать их. помогает при очистке продуктов с мягкой кожурой, таких как киви, помидоры, виноград, имбирь и т. Д.

Линия Touch Gadget — с высоким рейтингом , а точный инструмент имеет большую ручку с мягким захватом и прецизионную головку, которые легко справятся с любой задачей.

Изготовлен из толстой высококачественной нержавеющей стали 18-8, , лезвие не ржавеет , не гнется и не деформируется после использования.

С удобной нескользящей мягкой рукой зубчатый нож может использоваться как левыми, так и правыми пользователями. Если вы левша и часто режете овощи на кухне, ознакомьтесь с нашим списком лучших кухонных ножей для левой руки.

Новейшие технологии в кухонных инструментах и ​​качественные материалы делают эту машину одной из самых востребованных на рынке.

Прямой нож

Прямые ножи идеально подходят для повседневной очистки от кожуры, когда вы тратите больше времени на чистку моркови и картофеля по сравнению с более мягкими фруктами и овощами. Прямые ножи имеют острые лезвия, которые легко разрезают на более твердые продукты. , что позволяет снимать кожицу с небольшими отходами мякоти овощей или фруктов внутри.

Прямой нож также можно использовать для нарезки тонких ломтиков овощей или фруктов для салата или для украшения тарелки.

Овощечистка станет вашим незаменимым помощником на кухне, она легко срежет кожуру и кожуру практически со всех фруктов и овощей.

Это три лучших овощечистки.

1.

Картофелечистка Paderno World Cuisine

Проверить текущую цену на Amazon.

Картофелечистка Paderno World Cuisine — это идеальный инструмент для чистки картофеля на кухне. Он изготовлен из материалов профессионального качества и нержавеющей стали , что позволяет ему сохранять острое лезвие и оставаться прочным после продолжительного использования.

Прямой нож идеально подходит для цукини, яблок, огурцов и, очевидно, картофеля , легко срезая кожуру с твердых фруктов и овощей.

Прочная конструкция обеспечивает точное отслаивание, а удобная нескользящая рукоятка не допускает несчастных случаев.

Благодаря материалам высшего качества и острому лезвию вы не ошибетесь с прямым овощечисткой от Paderno.

2.

Овощечистка Global Classic из нержавеющей стали

Проверить текущую цену на Amazon.

Изготовлен из нержавеющей стали Cromova 18, лезвие этой прямой овощечистки прочное, острое и долговечное. Тем не менее, он по-прежнему остается легким и идеально сбалансированным для удобства использования.

Эргономичная полая ручка заполнена песком , чтобы обеспечить максимально удобный захват и маневрирование овощечистки. К этому добавляются противоскользящие ручки с ямочкой (да, ямочка) конструкции для более прочного обращения.

Его можно использовать для нарезки фруктов и овощей более твердого сорта, быстро их очистив.

3. Мультипилинговая прямошечная машина Joseph Joseph

Проверить текущую цену на Amazon.

Овощечистка Joseph Joseph идеально подходит для повседневного очищения кожи. Она легко очищает и нарезает более твердые продукты на кухне.

Лезвие с прямой кромкой из нержавеющей стали острое и прочное , не ломается и не сгибается во время использования. Наряду с высококачественным лезвием имеет удобную ручку , которая предотвращает скольжение и боль при длительном отшелушивании.

Овощечистка также оснащена прочным очищающим ножом , а также средством для удаления картофельных глазков, чтобы избавиться от нежелательных пятен на различных фруктах и ​​овощах.

Благодаря защитной крышке лезвия и возможности мытья в посудомоечной машине эта овощечистка прослужит вам долгое время как ваш надежный инструмент на кухне.

Связанные вопросы

Что такое Y-овощечистка?

Y-овощечистка названа в честь ее формы. Y-образный нож с острым лезвием из нержавеющей стали и Y-образной ручкой. Это позволяет легко захватывать овощечистку и легко скользить по жестким фруктам и овощам.

Мягкие и удобные ручки, которые часто встречаются у ножей Y, помогают смягчить руку во время отслаивания, а благодаря нескользкому материалу им безопасно пользоваться даже мокрыми руками.

В качестве альтернативы, вы можете использовать овощечистку прямой формы, , которая представляет собой удлиненную ручку с одной стороной, имеющей встроенное лезвие. В то время как некоторые люди раньше использовали такие ножи, как эта, Y-ножницы сейчас гораздо более популярны для домашнего использования.

И Y-ножницы, и ножи прямой формы могут иметь либо прямые лезвия, либо лезвия с зазубринами. , поскольку для эффективной работы не имеет значения, в какой форме эти ножи установлены.

Можно ли точить нож?

Да, вы можете затачивать нож, как прямой, так и зубчатый. Вы можете сделать это, проведя кончиком ножа по краю каждого лезвия овощечистки, при этом металл по металлу восстанавливает лезвие и остроту ножа.

Какую овощечистку лучше всего держать на кухне?

Опять же, лучший овощечисток подходит для того, для чего вы будете чаще всего его использовать на кухне. Упомянутые выше пилеры являются лучшими в своей категории и пользуются доверием пользователей, поэтому их определенно стоит попробовать.

Прямой против зубчатого

Нет явного победителя между прямыми или зубчатыми ножами. Это полностью зависит от того, что вы чаще всего чистите на кухне, и если вы обнаружите, что часто режете как мягкие, так и твердые фрукты и овощи, почему бы не получить по одному из каждого?

Выбор высококачественной овощечистки избавит вас от лишних хлопот и сэкономит время на кухне, и, возможно, вам даже понравится чистить всю эту морковь и картофель!

Обязательно выбирайте овощечистку с лезвием из нержавеющей стали, нескользящей ручкой и желательно мыть в посудомоечной машине. Это гарантирует, что лезвие прослужит дольше, будет острее, прочнее и гигиеничнее.

Рукоятка, которой обладает овощечистка, также имеет огромное значение для удобства использования в течение длительного времени. Эргономичные ножи для чистки не утомляют руки и обеспечивают более комфортный процесс очистки.

Овощечистка абсолютно необходима на кухне, и качественная овощечистка поможет сократить количество отходов, будь то прямые или зазубренные.Выбор остается за вами!

Превратите кожуру чеснока в уксус

Обычные кулинарные техники, применяемые удивительным образом, делают эту книгу стоящей. Фотография: Unsplash / Joey Huang

Многие новые кулинарные книги не просто содержат рецепты: они дают кулинарные дорожные карты. После огромного успеха Salt Fat Acid Heat Самина Носрата тенденция заключалась в том, чтобы предлагать читателям, да, хорошо написанные инструкции по определенным блюдам, но также и инструменты, которые могут двигаться в своем собственном направлении с тем, что у них есть. научился.

Подробнее: 5 основных кулинарных книг Самина Носрата

Новая книга Ронны Уэлш «Проворный повар: новые стратегии приготовления отличных блюд с максимальным использованием ингредиентов» выходит сезонно. Во-первых, это тип ингредиента, а затем ее любимые блюда, а также способы использования приготовленных ингредиентов в других блюдах. Для домашнего повара, который изо всех сил пытается приготовить свежий товар с фермерского рынка и превратить его в различные блюда, чтобы неделя не скоро наскучила, The Nimble Cook может изменить способ восприятия и интерпретации ингредиентов.То, что она называет «отправной точкой», может включать сырой нарезанный лук или, может быть, карамелизированный. Когда готовится салат, различные компоненты также обеспечивают начало новых блюд: излишняя зелень может пойти в суп, например, или огурцы можно добавить в холодное блюдо с лапшой — возможно, заправка подойдет к рыбе.

Для домашних поваров, которым сложно подготовить свою свежую фермерскую продукцию и приготовить из нее различные блюда, чтобы неделя не скоро наскучила, The Nimble Cook может изменить способ восприятия и интерпретации ингредиентов.

Этот тип мышления, с точки зрения валлийца, приведет к тому, что кто-то будет делать покупки не из-за того, что может потребоваться по конкретному рецепту, а сосредоточится на ингредиентах, готовит из того, что есть под рукой, а иногда в процессе удивляет себя. Быть «проворным» на кухне здесь означает меньше отходов и больше сезонности. Она дает инструкции о том, как хранить ингредиенты для более длительного срока хранения, использовать части овощей, которые в противном случае могли бы быть выброшены, и делать более интересные вещи с продуктами, которые могут не сразу прийти в голову — например, тушеный сельдерей меняет профиль вкуса. овоща, который обычно неправильно понимают как наполнитель, необходимость для здоровья больше, чем неотъемлемый аспект еды.

Подробнее: Эти классы на базе Sunset Park обучают методам приготовления без отходов

Обычные техники приготовления, применяемые удивительным образом, делают эту книгу стоящей даже для тех, кто думает, что знает все о приготовлении, хранении и приготовлении интересной еды из кладовой, которая не была заполнена в течение нескольких недель. Уэльс доказывает, что почти всему можно дать новую жизнь в маринаде; свекольную кожуру можно превратить в уксус, а затем в винегрет из свекольной кожуры.Тушеный сельдерей можно приготовить в виде запеканки или супа. Вода, в которой варится картофель, становится бульоном. Грибы тушатся трижды и подаются с чесночным уксусом (рецепт ниже). Она делает тушение грибов или даже орехового бульона легким и разумным.

Опыт

Валлийский, конечно же, основан на большом опыте: она владеет Purple Kale Kitchenworks, кулинарной школой в Нью-Йорке, специализирующейся на простой и эффективной кулинарии, не лишенной креативности. Хотя The Nimble Cook , кажется, является частью новой традиции в кулинарных книгах (поклонники наверняка также захотят грядущий Ruffage: A Practical Guide to Vegetables Абры Беренса), он также хорошо послужит традиционалистам с четкими инструкциями, которые обычно встречаются. ингредиенты и приспособляемость практически к любым диетическим ограничениям или аллергиям. Здесь название не лжет: каждый читатель станет немного более гибким на кухне, независимо от того, решит ли он начать делать уксусы из кожуры чеснока или нет.

Уксус для кожуры чеснока

По дороге к мусорному ведру с горсткой грязных шкурок пашотного чеснока я опрокинул бутылку дешевого красного винного уксуса. Я бросила кожуру на прилавок, освободив руки, чтобы взять бумажные полотенца — ароматный уксус практически приготовился сам.

Этот уксус с горчицей и маслом является быстрой заправкой для спаржи, молодой свеклы или зелени одуванчика. Иногда я кладу его на стол вместо оливкового масла для макания хорошего хлеба.

На 1 стакан

ИНГРЕДИЕНТЫ
Щепотка семян фенхеля
1 лавровый лист
1 стручок кардамона
10 горошин черного перца
2 столовые ложки несоленого сливочного масла при комнатной температуре
Упакованные ½ стакана пашотных кожуры чеснока (см. Рецепт ниже)
1 стакан красного винного уксуса

НАПРАВЛЕНИЯ
Поместите все ингредиенты в стеклянную бутылку или консервную банку и накройте.Хорошо встряхнуть. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 48 часов. Охладите для хранения; не напрягайтесь. Уксус лучше всего принимать не ранее чем через 1 неделю и со временем улучшается. Он будет храниться в холодильнике в течение 2 месяцев.

Пашот чеснока в кожуре

При медленном приготовлении в воде зубчики чеснока становятся мягкими, ароматными и, что любопытно, немного сладкими. Я готовлю чеснок-пашот чаще, чем жареный чеснок с острым запахом, который, на мой взгляд, имеет ограниченный ассортимент.Пашотный чеснок шелковистый и гладкий. С его помощью вы можете обогатить простой бульон или плоские бобы и придать легкость многим другим вещам. Также из него можно приготовить вкусную пасту для бутербродов. Выложите тарелку с припущенными зубчиками чеснока, разрезав их кожуру ножом, затем выдавите мягкий чеснок прямо в рот.

Приготовленный чеснок не требует никакой подготовительной работы, кроме отламывания зубчиков от стебля. Их даже не нужно чистить. Хотя не обязательно готовить сразу шесть голов, чем больше вы готовите, тем ароматнее получается бульон.

На ½ стакана шкур, в упаковке

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 головок чеснока, измельченных на зубчики, неочищенные
2–2½ стакана воды
½ стакана отличного оливкового масла (по желанию)
¾ или более чайной ложки грубой кошерной соли (по желанию)

НАПРАВЛЕНИЯ
Поместите зубчики чеснока в небольшую кастрюлю. Добавьте воды, чтобы она покрыла гвоздики. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, пока чеснок не станет очень мягким, около 15 минут. Выньте зубчики из жидкости, чтобы они остыли, оставив чесночный бульон для супа или чесночного бульона.

Когда гвоздика остынет, вы можете либо снять ее с кожицы и погрузить в масло, либо превратить гвоздику в пюре.

Уксус из кожуры чеснока отрывок из книги Проворный повар: новые стратегии приготовления отличных блюд с максимальным использованием ваших ингредиентов . © 2019 Ронна Уэлш.

Иллюстрации © 2019 by Diana Vassar. Воспроизведено с разрешения RuxMartin Books / Houghton Mifflin Harcourt. Все права защищены.

скинов TaylorMade Driving Relief соответствуют

ИГРА С ЧЕТЫРЕМЯЧИКАМИ

Команды из двух человек будут играть в четыре мяча в соответствии с Правилом 23 правил USGA.Каждый игрок будет играть отдельным мячом. Оценка каждой лунки — это наименьшая оценка двух партнеров.

Все деньги идут на благотворительность. Команда Рори Макилрой-Дастин Джонсон выступит за Американский фонд медсестер. Команда Рики Фаулер-Мэтью Вольф будет выступать за фонд CDC. Каждая команда начнет с 500 000 долларов в банке.

Каждая дыра будет приносить скин, а в случае завязанного отверстия скин и деньги будут перенесены в следующую лунку.

• Лунки 1-6 будут стоить 50 000 долларов каждая.
• Каждая лунка 7–16 будет стоить 100 000 долларов
• Отверстие 17 будет стоить 200 000 долларов
• Отверстие 18 будет стоить 500 000 долларов.

Пример: Если ни одна из команд не выиграет скин на первых шести лунках, то лунка 7 будет стоить 400 000 долларов.

Last Skin Tiebreaker

• В случае, если на 18-й лунке ничья и игра заканчивается до 17:45. игроки будут играть на 17-й лунке (примерно с 125 ярдов). Если эта лунка связана, игроки снова сыграют 17-ю лунку, и скин будет определен ближайшим к лунке соревнованием (играется с того же укороченного метража).

• Если 18-я лунка заканчивается после 17:45. На 17-й лунке будет ближайшая к лунке (примерно с 125 ярдов).

Оба этих сценария определят оставшиеся скины и деньги.

Командой-победителем будет команда, у которой больше всего денег в формате командных скинов. Дополнительные бонусы, указанные ниже для птичек и орлов, не будут учитываться при определении победителя.

Помимо Матча скинов, будут соревнования орлов и птичек.

• Birdies and Eagles при финансовой поддержке Farmers Insurance. Одна команда может набрать несколько очков ниже номинала на лунке и получить вознаграждение. Их значения начнутся следующим образом.

Птичка = 25000 долларов

Eagle = 50 000 долларов США

Hole-in-One или Double Eagle = 150 000 $

Примечание 1: Так как птички и орлы вознаграждаются благотворительными долларами, игрокам будет предложено потушить, если у них есть патт для птички или лучше. Это даже в том случае, если у них есть удар, который не влияет на счет команды.В случае пропуска и / или удаления ответного удара этот удар не будет повторен. В случае если какой-либо игрок уступает или удаляет более длинный удар (что ставит под сомнение целостность инициативы), то этот удар заменяется и выполняется попытка.

Примечание 2: Во время конкурса могут быть увеличены долларовые суммы за птичек и орлов. Если это произойдет, игроки будут проинформированы как можно скорее.

TaylorMade Longest Drive: На No.2 за 100 000 долларов и № 14 за 150 000 долларов.

ЗАМЕТНЫЕ ИГРОВЫЕ НАСТРОЙКИ

В отличие от обычных событий PGA TOUR, для этого соревнования были внесены некоторые интересные изменения:

• Допускаются устройства для измерения расстояния (DMD). Однако использование функций уклона и возвышения на DMD не допускается.

• Все игроки могут носить шорты.

• Кедди не допускаются. Таким образом, все игроки будут ходить и носить свои сумки или тянуть тележку.Тележки будут использоваться для транспортировки игроков к 17-й лунке в случае плей-офф.

• Игроки будут носить микрофоны. Во время курса также состоятся интервью дикторов NBC.

7 советов по уходу за кожей зимой

Здесь, в BuyMeOnce, мы верим в безупречную заботу о ваших вещах, чтобы они служили вам всю жизнь, и ваша кожа не исключение. Суровая зимняя погода может быть опасной, неприятной и даже болезненной для вашей кожи. Хотя есть несколько великолепных брендов по уходу за кожей (наш фаворит — Neal’s Yard на милю), многие продукты излишни и могут даже принести больше вреда, чем пользы.

Как бы тяжело это ни было, сопротивляйтесь порыву паники — покупайте полные шкафы лосьонов и зелий после того первого порыва сильно холодного зимнего ветра! Эта смесь увлажняющих, натуральных продуктов, домашних средств и полезных советов сохранит вашу кожу здоровой, счастливой и сияющей всю зиму.

1. Пейте много воды.

Когда на улице холодно, мы часто забываем пить достаточно воды в течение дня, но именно тогда низкая влажность, скорее всего, лишит нашу бедную кожу влаги.Не забывайте пить медленно в течение дня, а не глотать, и используйте многоразовую бутылку — наша любимая бутылка от Клина Кантина. Насладитесь теплыми зимними чаями, такими как натуральный имбирь и лимон, — прекрасный способ сохранить водный баланс зимой — вы будете чувствовать себя здоровым, увлажненным и уютным одновременно. Это беспроигрышный вариант!

2. Тщательно выбирайте очищающее средство.

Многие чистящие средства для повседневной жизни содержат агрессивные химические вещества, которые могут быть скорее вредными, чем питательными.Такие ингредиенты, как спирт и любые добавленные ароматизаторы, не пойдут на пользу сухой, потрескавшейся коже, поскольку они удаляют натуральные масла. Очищающие средства на кремовой основе, такие как это средство Neal’s Yard Frankincense, помогут удержать влагу, удаляя при этом дневную грязь и макияж.

3. Отшелушивание для превосходной кожи.

Это может быть последнее, о чем вы думаете, когда у вас сухая и зудящая кожа, но отшелушивание кожи зимой имеет свои преимущества. Он не только удалит сухие омертвевшие клетки кожи, но и поможет вам восстановить новые.Ваша кожа поблагодарит вас за использование натуральных отшелушивающих скрабов, таких как этот аппетитно пахнущий скраб из герани и апельсина, или даже просмотрите этот список из пяти домашних рецептов, которые легко приготовить, используя только ингредиенты из вашей кухонной кладовой!

4. Принимайте душ короткими и приятными.

Заманчиво дотянуться до этого регулятора, увеличить температуру и принять долгий горячий душ или ванну, когда на улице холодно. Однако горячий душ и длительные ванны — это большая проблема.Не только чрезмерно горячая вода обезвоживает вас, но и удаляет все необходимые масла с вашего тела. Если вы вышли из душа и ваша кожа стала раздражающе красной и зудящей, это признак того, что вы перестарались. Однако еще не все потеряно. Мы поможем вам в следующем шаге.

5. Используйте натуральный увлажняющий крем и нанесите его сразу после мытья.

Тщательно выбирайте увлажняющий крем для лица и лосьон для тела. Мы рекомендуем продукты на масляной основе, а не на водной основе, чтобы сохранить важные увлажняющие масла в вашей коже.Наносите увлажняющий крем или лосьон сразу после мытья, чтобы удержать как можно больше влаги, и не забывайте касаться рук и ног, наиболее трудолюбивых частей вашего тела! Наш фаворит для вашего тела? Это масло для небесного тела представляет собой смесь органических масел и масел, дополненных терапевтической смесью ароматических эфирных масел. Если у вас недавно закончился лосьон для тела, загляните в кладовую и найдите баночку с кокосовым маслом; Редакторы красоты клянутся, что эта универсальная кладовая незаменима!

6.Беречь от непогоды.

Зима, несомненно, жестче для кожи, чем лето. В открытом доступе у нас может быть карманный незаменимый бальзам для губ, который позаботится о сухих, потрескавшихся губах, но нам нужно нечто большее. Сочетание низкой влажности и сильного, пронизывающего ветра может привести к неприятно сухой коже, поэтому не забудьте укутаться. Шарф и перчатки необходимы для защиты рук и нежной кожи шеи; Нам нравятся эти шарф и перчатки от Ally Bee, которые сделаны из сверхмягкой альпаки и овечьей шерсти для минимального раздражения.

Что касается раздражения кожи, то в большинстве случаев одежда для холодной погоды может быть неудобной при прямом контакте с кожей. Мы рекомендуем использовать натуральные дышащие базовые слои, такие как те, что предлагает компания The White T-Shirt Company, чтобы защитить вас от любых грубых или царапающих зимних тканей, которые раздражают вашу кожу при ношении в одиночестве.

7. Солнцезащитный крем не только для лета.

Мы можем использовать солнцезащитный крем автоматически в теплые месяцы, но солнцезащитный крем также важен зимой для защиты от вредных ультрафиолетовых лучей.Обязательно прикрывайте лицо, шею и руки (если они открыты) и выберите солнцезащитный крем с защитой не менее SPF 30.