Как выбрать мясорубку качественную: Как выбрать мясорубку? Выбирай правильно.

16.05.197917.10.2021 By alexxlab No comments

Содержание

Как выбрать мясорубку, советы по выбору и отзывы

Мощность

Практика показывает, что и 300 Вт хватает для измельчения небольшого количества мяса без жил и костей, но такую мясорубку более серьезные задачи быстро выведут ее из строя. Чем мощнее агрегат, тем он надежнее и тем с большим объемом продукта справится за один раз. Оптимальным вариантом считается мощность 500-900 Вт.

Различают две величины мощности.

Номинальная мощность – дает характеристику работы двигателя в штатном режиме без перегрева. Такая мощность предполагает ежедневное пользование мясорубкой.

Максимальная мощность – характеризует работу мотора на пределе возможностей в течение короткого времени (для измельчения костей и жил). Если двигатель будет постоянно функционировать в критическом режиме, то он быстро поломается.

Важно: практика показывает, что известные производители, дорожащие своей репутацией, чаще всего указывают номинальную мощность, а недобросовестные – максимальную. Поэтому не гонитесь за очень высокими цифрами – 1000 или 2000 Вт.

Производительность

Устройства с производительностью менее 1 кг/мин подойдут студентам, пенсионерам или семьям из двух человек. Модели с параметром 1-2 кг/мин хороши для средней семьи. Мясорубки с показателем более 2 кг/мин рекомендуются большой семье.

Материал корпуса

Пластик – выдерживает положенную на него нагрузку, но все же требует более бережного обращения. Легче и дешевле, если сравнивать с моделями из металла.

Металл – имеет большую прочность и теплостойкость. Недостатки – значительная стоимость и вес по сравнению с пластиковой мясорубкой.

Материал лотка для подачи продуктов – как и корпус, может быть или пластиковым, или металлическим. В данном случае лучше выбирать металл, так как он прочный и считается экологичным материалом.

Насадки

Количество насадок – обычно насадки отличаются друг от друга размером отверстий, что влияет на форму переработанных продуктов. Поэтому чем больше насадок в комплекте, тем шире возможности мясорубки и тем более разнообразные блюда можно приготовить (в том числе домашнюю колбасу, фрикадельки, сосиски, нагетсы, пюре, соки, спагетти, лапшу, фигурное печенье).

Важно: при покупке дополнительных насадок обратите внимание на их совместимость с вашей мясорубкой. Совпадать должны все параметры: наружный диаметр, рабочий зазор между корпусом и крепежным кольцом, толщина вала и так далее.

Выбирая мясорубку, оцените количество решеток, от которых зависит размер получившихся кусочков. Минимальное количество – три штуки на 3; 5 и 8 мм.

Диски для фарша – выбирая мясорубку, следует обратить внимание на качество и материал, из которого сделаны диски. Желательно, чтобы они были из нержавеющей стали. Обычно в комплекте идут три вида таких ножей с разными размерами отверстий.

Диски для фарша

Терка – предназначена для натирания овощей и других продуктов. В комплект может входить несколько терок.

Насадка для кеббе – позволяет делать полые трубочки из мяса, которые потом наполняются начинкой.

Насадка для кеббе

Насадка для приготовления колбас – можно приготовить колбасу в домашних условиях, прикладывая при этом минимум усилий.

Насадка для колбасы

Насадка для нарезки печенья – автоматически формирует тесто, что позволяет быстро и в большом количестве сделать печенье.

Насадка для печенья

Насадка-соковыжималка – чаще всего является примитивным дополнением для получения сока из цитрусовых.

Для томатов и мягких овощей – позволяет получить томатный сок и пюре из овощей.

Для нарезки кубиками – нарезает мясо и другие продукты в форме кубиков. Такое решение гораздо лучше сохраняет вкус и консистенцию ингредиентов, чем обычный фарш, но при этом дает возможность смешивать их с другими продуктами. Эта насадка поможет приготовить супы и салаты.

Для котлет – форма для фарша, позволяющая вылепить из него котлеты. В итоге не нужно формировать их вручную, а сами котлеты получаются одинаковыми.

Максимальная высота посуды

Этот параметр означает дистанцию между основанием корпуса и головкой мясорубки. Чем выше это расстояние, тем более высокая посуда подойдет для сбора фарша. Обычно максимальная высота колеблется в пределах 11-14 см, иногда встречаются мясорубки, у которых этот показатель составляет 16 см.

Максимальное время непрерывной работы

Эта характеристика показывает время непрерывной работы в штатном режиме без риска перегрузки и поломки. На данный параметр влияет мощность двигателя, качество продуктов и режима работы мясорубки.

Максимальное время непрерывной работы чаще всего составляет 10-15 минут. Более продвинутые модели могут похвастаться 20 минутами. После каждого цикла работы мясорубки следует делать паузы на 10-20 минут, чтобы двигатель остыл.

Длина шнура

Выбор длины шнура зависит от расстояния мясорубки до розетки. Короткий провод зачастую неудобен и потребует подключения к удлинителю. Оптимальная длина колеблется в пределах 1-1.5 м.

Дополнительные параметры

Режим реверса – шнек мясорубки проворачивается в противоположном направлении. Эта функция очень полезна для мясорубок с низкой мощностью, так как позволяет легко избавляться от жил. Более мощные мясорубки просто в данной функции не нуждаются.

Отсеки для хранения насадок и шнура – экономят место и позволяют составляющим мясорубки дольше сохраняться в надлежащем состоянии.

Защита от перегрузок – автоматически отключает мясорубку при критических нагрузках во избежание перегрева и возможной поломки. В зависимости от модели, такая защита может быть реализована в трех вариантах:

механическая – используется втулка-предохранитель;

электронная – применяется автоматический прерыватель цепи, встречается чаще всего;

термозащита – осуществляется с помощью специального теплоэлемента.

Мытье в посудомоечной машине – большая часть мясорубок не рассчитана на мытье в посудомойке, поскольку это вызывает утрату блеска и появление на металлических деталях коррозии и темного налета. Иногда встречаются модели со съемными частями из нержавейки и пластика – такие устройства можно мыть в машине без риска их повреждения.

Самозатачивающийся нож – нож автоматически затачивается о решетку во время работы мясорубки. Самозатачивающийся нож не имеет защиты от коррозии. Чтобы мясорубка работала эффективно, контролируйте остроту кромки ножа.

Прорезиненные ножки – снижают вибрацию и скольжение мясорубки по столу в процессе ее работы.

Важно: после использования обязательно вымойте мясорубку, нож и решетку. Чтобы предотвратить появление коррозии, после мытья протрите насухо нож и решетку, а по возможности – смажьте их растительным маслом.

Производитель

Не рекомендуется приобретать мясорубки китайских и местных брендов Delfa, Elenberg, Saturn, Scarlett, Vitek, West, Aurora, DEX, Digital, Elbee, First, Hilton, Liberton, Maestro, Magio, Maxwell, Mirta, Mystery, Orion, Polaris, Rotex, Shivaki, Supra. Их основными недостатками являются низкое качество материалов корпуса и ножей: некоторые модели с трудом перемалывают мясо при попадании жил, более жестких кусков. Очень часто быстро затупливаются ножи, заметен горелый запах при работе. Конструкции таких изделий часто не продуманы, что делает процесс получения фарша неудобным и длительным. Следует отметить, что ценовая категория этой группы от низкой до средней.

Хорошим соотношение цена/качество отличаются устройства Binatone, Clatronic, Gorenje, Kenwood, Moulinex, Zelmer, Белвар. Эти мясорубки подороже первой группы, иногда намного, но большая часть моделей удачная. Хотя встречаются спорные варианты. Перед покупкой также следует изучить отзвывы покупателей. Несмотря на то, что большая часть техники этих брендов надежная, мясорубки являются отдельной категорией. Выбрать качественный товар – дело непростое.

Лучшими на рынке техники являются изделия Bosch, Braun, Delonghi, Panasonic, Philips, ProfiCook. Ножи этих мясорубок изготавливаются из высококачественной стали, не требуют постостоянной заточки. Сами устройства надежные и долговечные, так как все производство контролируется компаниями. Часто оснащаются различными видами терок и насадок для овощей. Обычно заявленная мощность и скорость перемалывания мяса соответствуют заявленным производителем. Следует отметить, что иногда в руководстве пользователя указано время постоянной нагрузки на двигатель, после которого мясорубку следует отключить. Этих требований нужно придерживаться, чтобы изделие не перегревалось и служило долго.

В отдельную группу стоит отнести мясорубки Bork и Redmond, так как цена на них очень завышена. Первый бренд позиционируется как премиум-класс и стоит неоправданно дорого (качество не соответствует цене), а второй – по стоимости можно сравнить с гораздо более качественной техникой, например, Philips, Bosch и другими.

Какую выбрать мясорубку

Купить электрическую мясорубку можно в любом интернет-магазине техники и даже крупном супермаркете. Вы легко найдете и бюджетную модель, и достаточно дорогую с огромным перечнем дополнительных возможностей. Но цена и функционал не самые главные критерии, по которым стоит выбирать качественную технику. Рассказываем, какие ключевые параметры влияют на производительность мясорубок, и на что обращать внимание в первую очередь.

Основные виды

Мясорубки по способу обработки мяса делятся на два типа:

Куттерные – почти тот же блендер, только больше размера. Делают из мяса однородное пюре, которое подойдет разве что для мусса или паштета. В других целях такой фарш использовать не получится. Куттерные мясорубки практически не выпускаются из-за низкого спроса.

Шнековые – вторая и главная разновидность. Приборы этого типа не перетирают, а шинкуют мясо. Сохраняют сочность, вкусовые качества и пластичность. Фаршу, приготовленному в шнековой мясорубке, легко придавать форму. Он не будет растекаться, как в первом варианте.

По назначению мясорубки делятся на бытовые и промышленные. Вторые достаточно мощные, громоздкие и предназначены для производства фарша в больших объемах. Промышленные модели не представлены в свободном доступе. Бытовые электромясорубки также условно делятся на домашние и полупрофессиональные в зависимости от мощности.

Производительность

Главное отличие электрической модели от механической – наличие мотора. Его мощность определяет, насколько долго прослужит техника, каким будет качество готового фарша и сколько килограмм за минуту способно переработать устройство.

Показатель бывает номинальным и пиковым. Первый – мощность, на которой работает ваша мясорубка большую часть времени. Второй – максимально кратковременная мощность. Двигатель будет развивать ее при блокировке механизма сухожилием или фрагментом кости. Пиковый режим активируется на несколько секунд, чтобы восстановить работу шнекового вала.

Номинальный показатель – главная характеристика. Обращайте на него внимание в первую очередь:

800 Вт и ниже – варианты для тех, кто готовит редко и в маленьких объемах. Мясо перед переработкой обязательно очищают от костей и жил, нарезают небольшими кусками.

900–1500 Вт – не боятся тонких жил, подходят для частой эксплуатации до 5–7 раз в неделю. Быстро перекручивают мясо, нарезанное крупными кусками. С хрящами могут возникнуть трудности.

от 1500 Вт – мощная техника, которая превратит в фарш все, что угодно: мясо, жир, хрящи и кожу. Не предназначена для переработки костей, но если небольшой фрагмент попадет в шнек, вам не придется в срочном порядке заменять моторный блок.

Вместе с номинальной мощностью учитывайте еще такой параметр, как наличие опции «Реверс». Функция заставляет шнек вращаться в обратную сторону. В результате кости и жилы, которые остановили работу вала, выходят наружу. Благодаря опции вам не придется разбирать мясорубку, чтобы очистить.

Материал корпуса и деталей

У качественной техники может быть пластиковый корпус. Материал уменьшает вес конструкции и удешевляет ее. Прочный пластик легко мыть, но все-таки он требует более бережного обращения. Мясорубки с металлическими корпусами весят больше и стоят немного дороже. С другой стороны, они устойчивы к ударам и вмятинам.

Детали мясорубки для шинковки мяса, как шнек или нож, обязательно должны быть металлическими. Пластиковые способны переработать только фрукты и мягкие овощи. Исключение из правила – приемник, толкатель и дополнительные насадки, как для колбасок или бургерных котлет.

Комплектация

Мясорубка с двусторонним ножом обрабатывает мясо немного быстрее. Если вы готовы потратить на несколько минут больше, смело покупайте модель с односторонним. Еще один важный параметр – вид ножа. Идеально, если он самозатачивающийся. Тогда не придется тратить время на поход к мастеру и регулярное затачивание.

В комплектацию мясорубки входят решетки. Выбирайте прибор, у которого их несколько:

мелкая пригодится для приготовления пюре для детского прикорма, однородного паштета;

среднезернистая – для фарша из курицы, индейки и рыбы;

крупная – для переработки овощей и приготовления рубленых котлет.

У мясорубки могут быть дополнительные насадки для набивки колбасок, формирования кеббе и котлет для бургеров, насадка-соковыжималка, ломтерезка и многие другие, но это уже опционально. Не всем необходимы эти аксессуары, поэтому не всегда есть смысл за них переплачивать.

Самые популярные модели

Компания Kenwood предлагает клиентам надежные мясорубки, проверенные тысячами покупателей:

Kenwood MG 360 – мощность 1400 Вт, пластиковый корпус и детали из нержавеющей стали. В комплекте 3 решетки с разными диаметрами отверстий, несколько дополнительных насадок для работы с фаршем.

Kenwood MG 516 – мощность 1600 Вт и способность перерабатывать до 1,6 кг мяса в минуту. Ее корпус изготовлен из полированного алюминия. Вместе с мясорубкой вы получаете терку-ломтерезку и 3 решетки для разных видов фарша.

Заказать любую модель легко в официальном интернет-магазине или по телефону. С условиями доставки вы можете ознакомиться на нашем сайте или уточнить детали у менеджера.

Как выбрать мясорубку | Технопарк рекомендует☝

Как выбрать мясорубку

Все электрические мясорубки устроены одинаково, внутри корпуса установлен двигатель, который через редуктор вращает шнек с надетыми на него ножом и решёткой. Последние спрятаны в корпусе и притянуты гайкой. В процессе работы шнек проталкивает мясо к решётке вдавливая его в отверстия, а за счёт вращающегося ножа измельчается. После этого готовый фарш попадает в миску.

Чтобы разобраться в правилах выбора мясорубки и подобрать подходящую модель, стоит обращать внимание не только на её стоимость, но и на ряд важных характеристик.

Мощность мясорубки и её производительность

Эту характеристику чаще всего ставят во главе при выборе мясорубки. А самое главное многие считают, чем больше эта цифра которая указана на коробке или на лицевой части самого прибора, тем лучше. Но это не всегда так.

Производители мясорубок указывают две мощности — пиковую и номинальную.

Пиковая, это максимальная мощность двигателя, при достижении которой происходит блокировка (отключение) мотора. На пиковых мощностях никакой работы и тем более прокручивание мяса не происходит. Зато её указывают на самом видном месте. Но всё же, это значение важно, оно отвечает за нагрузки которые может выдержать мясорубка, а оптимальным показателем считается от 1 500 до 2 500 Вт.

Номинальная, это рабочая мощность, которая и отвечает за процесс прокручивания мяса. Эту цифру всегда указывают на шилдике, и она может варьироваться от 200 до 1 000 Вт, где 400 — 800 Вт будет достаточно, для выполнения домашних задач.

Производительность. Это еще одна характеристика которая все чаще и чаще встречается. Она показывает сколько мяса может переработать мясорубка за одну минуту. Существуют аппараты которые заявляют аж до 5 кг. Но к сожалению далеко не все производители указывают её честно. Мясорубка, обладающая производительностью в 2 кг, будет отличной помощницей на кухне любой хозяйки.

Производительность мясорубки зависит не только от мощности, но и от других не менее важных характеристик, таких как, ножи, шнеки, решётки, редукторов и скоростей.

Редуктор

Редуктор, является важным элементом в мясорубке, задача которого понижать обороты двигателя и тем самым увеличивать крутящий момент (усилие, с которым вращается вал). Состоит этот механизм из нескольких шестерёнок разного диаметра, которые могут быть выполнены как из пластика, так и из металла.

В подавляющем большинстве, в мясорубках используют пластиковые варианты, а металлические встречаются крайне редко. Узнать какие шестерёнки установлены, просто посмотрев на прибор не возможно, так как редуктор спрятан внутри корпуса. Помочь в этом сможет только инструкция с описанием и то не во всех случаях.

Какой лучше?

Пластик. Тут все зависит от производителя, если учтены все нагрузки и предусмотрена система защиты (о них мы поговорим далее), то он будет исправно работать долгие годы. Если в процессе производства фирма экономила, то и срок службы будет соответствующим.

Металл. Более надёжные и защищённые. Но при этом более шумные и дорогие.

Тип соединения

Еще один из часто возникающих вопросов перед покупкой, какое соединение шнека с редуктором предусмотрено в мясорубке, пластиковое или металлическое? Оба варианта имеют свои достоинства и недостатки.

Пластиковые соединения, на сегодняшний день, используется редко. Их задача нести защитную функцию, они ломаются при заклинивании шнека, «спасая» двигатель и шестерёнки редуктора. Поэтому, обычно выполняются съёмными. Для продолжения работы потребуется всего лишь заменить пластиковый элемент на шнеке.

Металлические соединения, из-за спроса многие компании перешли на них. Но это не всегда считается идеальным вариантом. Связано это с тем, что при блокировке шнека, вся нагрузка переходит на редуктор и вследствие этого, у него ломаются пластиковые шестерни, или хуже всего выходит из строя двигатель. Для того, чтобы этого не произошло, в мясорубке, должна быть предусмотрена защита, которая срабатывает быстрее и отключает мясорубку, чем ломается редуктор.

Защита от перегрузки

В процессе прокручивания фарша, может попасть кость, жила или посторонний предмет, который повлияет на вращение шнека или заблокирует его. От этого мясорубка может сломаться. Чтобы это не произошло, производители устанавливают системы защиты. Как правило они бывают трёх видов.

Защита с помощью пластикового соединения. Об этом уже написано выше. Он ломается при блокировке шнека и меняется на новый.

Автоматический прерыватель цепи. Это специальные пластины, встроены внутри корпуса, которые являются частью замкнутой электрической цепи. Когда мотор испытывает перегрузки, они размыкаются и мясорубка отключается. После извлечения вилки из сети, пластины автоматически возвращается в исходное положение. Можно продолжить работу.

Теплоэлемент. В некоторых моделях функцию защиты мотора от перегрева и перегрузки выполняет теплоэлемент. Когда температура превышает предел допустимого значения, происходит отключение двигателя.

Бюджетные модели, без какой-либо защиты, будут работать до первого заклинивания шнека или перегрева двигателя.

Ножи

При покупке электромясорубки необходимо обратить внимание на ножи. У разных производителей они могут отличаться по форме, способу изготовления и составу материала. Нож — это важный элемент, определяющий качество получаемого фарша.

Материалы ножей

В современных мясорубках их изготавливают из нержавеющей стали, инструментальной углеродистой стали и высоколегированной стали.

Способы изготовления

По мимо того из какой стали делают ножи, важно ещё понимать и каким способом.

Самые простые варианты делают методом штамповки, из листа нержавеющей стали выпрессовывают заготовку, а затем придают ей нужную форму и затачивают. Говорить в этом случае о высоком качестве не приходится. Такие ножи быстро теряют режущие свойства и требуют периодической замены.

Качественные ножи изготавливают методом ковки. За счёт этого процесса улучшается структура стали, повышается прочность и механическая износостойкость. Для такого процесса используют высокоуглеродистую сталь. Вследствие, увеличивается ресурс работы и длительное время сохраняются режущие свойства. Из недостатков: они подвержены ржавлению и после мытья их следует протирать насухо.

В моделях мясорубок ТОП уровня устанавливают ножи из высоколегированной стали. Это особая разновидность сплава, в котором содержится большое количество дополнительных компонентов, повышающих (улучшающих) его свойства. Такие сплавы придают ножам высокую прочность, износостойкость, антикоррозионные свойства и долгую работоспособность без заточки. Правда, стоят они дороже всех.

Формы ножей

Существует два варианта, с прямой (классической) и саблевидной формой. Какой лучше? Ответ не однозначный, оба варианта имеют свои преимущества и недостатки. Саблевидная форма, имеет более высокие режущие способности, но при попадании твёрдых частей (костей или хрящей) получает зазубрины и быстрее тупится. Классическая прямая форма, как в старых ручных мясорубка, имеет более высокий рубящий эффект и гораздо проще справляется с твёрдыми продуктами.

Особенности ножей

Для повышения качества получаемого фарша, лидирующие компании в этом направлении стали применять технологию с использованием профессионального рабочего блока. А именно, в него помимо шнека и решётки входят два ножа, подрезной (нож-прикат) и основной с двухсторонней заточкой. Задача ножа-приката предварительно подготавливать мясо, нарезая средними кусками, что бы основной нож, его перекрутил без дополнительных нагрузок и лишнего сдавливания. Как результат — зернистый, сочный фарш, независимо от вида пропускаемого мяса. Ещё одно преимущество мясорубок с данной технологией, заключается в том, что им ненужно больших мощностей.

Шнеки

Шнек — это винтовой механизм внутри рабочего блока мясорубки. Его задача распределять и проталкивать мясо к ножам. При этом, все они сделаны из одинакового материала. Совет тут один, при выборе обращать внимание на количество витков, их должно быть не менее трёх. При меньшем количестве, мясорубке будет тяжелее работать, а мясо будет забиваться (накручиваться) в месте расположения ножа.

Решётки

Для получения различной консистенции фарша, в комплекте идут несколько перфорированных решёток с отверстиями разного размера, которые упростят подготовку различной консистенции фарша и улучшат вкус блюд. В зависимости от модели их может быть до четырёх штук.

С мелкими отверстиями. Отверстия достигают в диаметре 2 — 3 мм. Применима такая решётка для производства паштетов, пюре и различных кашеобразных консистенций.

С отверстиями среднего размера. Это универсальный вариант с диаметром отверстий в 4 — 5 мм. Чаще всего входит в комплектацию большинства мясорубок. Используется для приготовления фрикаделек, котлет и т. д.

С отверстиями большого размера. Их диаметр составляет 6 — 8 мм. На выходе получается крупно-фракционный фарш, который подходит для изготовления бифштексов, колбасок, хинкали и т. п.

Решётка для рубленого фарша. Редко встречается, как правило, комплектуется в моделях премиального сегмента. Её уникальность состоит в соединённых нескольких отверстий с сечением 11 — 12 мм. Они предназначены для перекручивания продукта в особо крупный (рубленый) фарш, который идеально подходит для, бургерной котлеты, мант, купат и т. д.

Режимы работы

Раньше для нормальной работы мясорубки достаточно было одной, средней скорости. Но сейчас производители делают их 2 или 3. Это объясняется тем, что для разного вида мяса необходимы разные обороты, для достижения нужных консистенция.

Минимальные обороты. Идеально подходят для нежного мяса, филе курицы, рыбы и для прокрутки овощей и ягод.

Средние обороты. Классический вариант для свинины, говядины, баранины.

Высокие обороты. Предназначены для плотного и волокнистого мяса, например, конины и дичи.

Реверс

Ещё один важный режим. Позволяет изменить направление вращения шнека и извлечь застрявший кусок мяса или жилы. Опция крайне полезная, особенно на мясорубках небольшой мощности — при отсутствии реверса заклинившую мясорубку придётся разбирать.

В самых серьезных моделях может применяться технология интеллектуального реверса — при заклинивании, мясорубка автоматически включает реверс и затем пробует прокрутить продукт ещё раз. Если работа не восстанавливается, то она отключается и выдаёт информацию на дисплей.

Дополнительные особенности

Помимо основных параметров, есть ещё и дополнительные, которые не играют критическую роль, но могут стать приятным дополнением.

Очистка

Простое обслуживание мясорубки, по завершении работы, существенно влияет на общее впечатление. Мало кому нравится тратить время на извлечение остатков мяса и жил из отверстий в решётках. Для этого производители могут дополнительно комплектовать свои мясорубки специальным аксессуаром, который обеспечивает лёгкую очистку решёток с разными отверстиями.

Хранение аксессуаров

Приятной мелочью будет является специальный отсек или место для хранения всех комплектующих. Так как, вам не придётся искать его где-то на кухне.

Материал лотка

Лоток в процессе работы больших нагрузок не испытывает, поэтому, рассчитан на весь срок службы (если конечно его не ронять). Но всё же, предпочтительнее металлический вариант, который сохранит свой внешний вид, не пожелтеет и не поцарапается, как пластиковый. в процессе эксплуатации.

Материал и цвет корпуса

Внешний вид, это индивидуальный момент. При выборе стоит опираться на общий интерьер кухни и стилистику других бытовых приборов. Самое главное, что разнообразия материалов, форм и цветовых решений достаточно много.

Дополнительные насадки

Благодаря дополнительным насадкам, можно значительно увеличить функционал мясорубки, а в некоторых случаях, приблизится к возможностям кухонных комбайнов.

Насадка для домашних колбасок

Позволяет упростить и ускорить процесс набивки домашней колбасы. Насадка представляет собой трубочку, на которую надевается заготовленная заранее оболочка (кишка), в которую подаются необходимые ингредиенты. В комплекте может быть несколько насадок для приготовления колбас разного диаметра.

Насадка для кеббе

Производит трубочку из фарша, полую внутри. В последствие, её заполняется разнообразными начинками. Так же, эту насадку используют для приготовления зраз.

Тёрки и шинковки

Позволят быстро и аккуратно нашинковать или натереть разными фракциями морковь, яблоки, сыр или другие продукты. Такая насадка выполнена в виде отдельного блока с круглой внутренней камерой, в которую закрепляются сменные вращающиеся барабаны с разными видами тёрок и шинковок.

Насадка для нарезки кубиками

Это устройство, которое позволяет нарезать колбасу, картошку, морковку и т. д. в форме небольших кубиков для приготовления салатов, заготовок для супов и многих других блюд.

Насадки для отжима сока

Существует два вида: шнековая для выдавливания соков с мякотью из ягод, а также мягких продуктов и цитрусовая для получения сока из апельсинов, грейпфрутов, лимонов и лайма.

Насадка для пасты и печенья

Представляют собой металлические или пластиковые диски с отверстиями различной формы, они устанавливаются в рабочий блок для мясорубки вместо перфорированной решётки. Прокрученное тесто, проходя через отверстия в дисках, приобретает их форму.

О производителях

К продвинутым производителям с современными разработками и технологиями на мировом рынке, можно отнести следующие брэнды: BORK, Bosch, Profi Cook, Panasonic.

В среднем ценовом диапазоне представлены: Moulinex, Philips, Tefal, Polaris.

В бюджетных вариантах выделяются: Endever, Maunfeld и VES.

В каталоге Технопарк Вы найдёте большой выбор бытовой техники от надёжных производителей. Мы предлагаем продукцию разных ценовых категорий и доставляем заказы по всей России.

КАК ВЫБРАТЬ МЯСОРУБКУ, советы по выбору

Как выбрать мясорубку? Какие мясорубки бывают и чем они отличаются друг от друга? Как из всего ассортимента выбрать лучшую мясорубку? По каким параметрам нужно выбирать мясорубку? На эти и другие вопросы отвечает журнал РОС-ПОТРЕБ.

Необходимость в выборе мясорубки рано или поздно встает перед каждой хозяйкой. Первое, с чем нужно сразу определиться, это цель покупки: для чего вам нужна мясорубка? Да-да, именно для чего? Сегодня мясорубки с узкой специализацией, перерабатывающей мясо в фарш, уже никого не удивишь.

Нынешние модели мясорубок могут гораздо больше, чем их устаревшие вчерашние предки. Практически все модели мясорубок умеют молоть фарш разной консистенции, выступать в роли терки, овощерезки и даже соковыжималки. Вы уже удивлены? Поговорим обо всем по порядку.

Итак, вы хотите выбрать мясорубку. На что нужно обратить внимание:

Мощность мясорубки

Корпус мясорубки

Безопасность при работе с мясорубкой

Режущие ножи и диски

Уровень шума при работе

Электродвигатель мясорубок

Насадки мясорубок

Производители мясорубок

Мощность мясорубки.
От мощности мясорубки напрямую зависит ее производительность. Другими словами, чем выше мощность, тем больше фарша мясорубка сможет намолоть за минуту работы. Кроме того, чем выше мощность, тем лучше мясорубка будет справляться с твердыми и жесткими продуктами.

СОВЕТ №1 от РОС-ПОТРЕБ
Для успешной переработки мяса с жилами лучше выбирать мясорубку с мощностью не ниже 600 Вт, иначе вместо фарша за две минуты вы получите час разочарований.

Стоит иметь в виду, что одни производители указывают номинальную мощность, другие – максимальную, а некоторые вообще не указывают мощность в документации, среди таких фирм Redmond, Redber, Maxima и другие.
Вместо мощности мясорубку можно выбирать по ее производительности. Обычно она указывается, как количество перерабатываемого фарша в килограммах за 1 минуту или за 1 час. К примеру, у мясорубки, которая хорошо справляется с жилистым мясом, значение производительности должно быть не меньше 2 кг/минуту.

Корпус мясорубки.
Корпус мясорубки может быть из различных материалов: пластика, алюминия или нержавеющей стали. Самый распространенный вариант – это пластиковый корпус с нержавеющими частями. Это позволит сэкономить в цене и весе, а на сроке службы не скажется.
Некоторые мясорубки имеют складной корпус, что позволяет сэкономить место при ее хранении.
Также обратите внимание на длину шнура, т.к. слишком короткий шнур потребует использования удлинителя, или же вам придется работать рядом с розеткой. Некоторые модели снабжены наматывающим устройством, которое не позволит шнуру мясорубки бесхозно болтаться.

Безопасность при работе с мясорубкой.
Здесь мы рассмотрим ключевые моменты, которые лучше предусмотреть до покупки:
- Чтобы мясорубка не скользила во время работы, у нее должны быть прорезинены ножки
- Смеряйте высоту горловины мясорубки. Желательно, чтобы она была больше длины пальцев того, кто будет работать с мясорубкой. Безусловно, проталкивать продукты нужно только специальным толкателем, однако эта мера предосторожности лишней не будет.
- Уточните у продавца или производителя (на их сайте), можно ли мясорубку мыть в посудомоечной машине. Дело в том, не все производители разрешают это делать, и если вы нарушите это правило, в случае поломки в гарантийном ремонте вам может быть отказано.
- Ограничение времени непрерывной работы. Практически все производители устанавливают ограничение на непрерывную обработку продуктов мясорубкой. Для разных режимов работы это время может отличаться. Например, фирма Braun не рекомендует перерабатывать твердые зерна дольше 10 секунд во избежание перегрева двигателя. Но не стоит пугаться этих цифр, данного времени вполне достаточно для нормальной работы.

Режущие ножи и диски.

СОВЕТ №2 от РОС-ПОТРЕБ
Чем качественнее сталь, тем реже нож будет тупиться. Самым выгодным решением будет приобретение мясорубки, у которой нож имеет саблевидную заточку. Такие ножи использует компания Moulinex.

Диски мясорубки имеют отверстия разного диаметра. Чем меньше диаметр отверстия, тем мельче фарш. Диски с очень тонкими отверстиями обычно используются для приготовления пюре или паштета. И наоборот, диски с большими отверстиями используются для приготовления рубленого фарша.
Обычно диаметр отверстий дисков может варьироваться от 3 до 8 мм.

Уровень шума при работе.
Чем выше мощность мясорубки, тем больше шума она издает при работе. Но смириться с этим можно, т.к. мясорубка работает недолго: вы сможете перемолоть все за 5-10 минут.

Электродвигатель мясорубок.

Здесь мы рассмотрим функцию «реверс» — способность мясорубки вращать нож в обратном направлении. Это позволит вам очищать мясорубку от намотанных мясных волокон и жил одним нажатием кнопки.
Если такой функции у мясорубки нет, вам придется разбирать ее и очищать вручную.

Насадки мясорубок.
Как уже было сказано в начале статьи, сегодня большинство мясорубок могут не только перемалывать мясо в фарш. Вот еще несколько наиболее распространенных функций, которые могут выполнять мясорубки. Рассмотрим их вместе с предлагаемыми насадками:
- Насадка «кеббе», с ее помощью можно получить трубочки с полостью внутри, которые можно фаршировать чем угодно
- Шинковка позволит вам быстро нашинковать любые продукты, от вас потребуется всего лишь нарезать их, чтобы они влезли в горловину мясорубки.
- Крупные и мелкие терки позволят вам натереть продукты за считанные секунды
- Овощерезка позволит вам нарезать продукты быстро и ровно, кусочек к кусочку
- Насадки для колки льда, приготовления макаронных изделий и т. д.
Вы сможете готовить сосиски, отжимать сок из ягод, формировать котлеты и т.д. Все зависит только от возможностей выбранной вами мясорубки.

Производители мясорубок.
По отзывам покупателей, наиболее качественные мясорубки выпускают следующие фирмы: Moulinex, Braun, Bork, Kenwood, Panasonic, Vitek, Tefal, Philips, Bosh и др.

Надеемся, что мы смогли помочь вам выбрать мясорубку, удовлетворяющую всем вашим потребностям.

КАК ВЫБРАТЬ МЯСОРУБКУ, советы по выбору

Рейтинг:

4.76 из 5

Мясорубка механическая: выбираем ручную, электрическая

Мясорубка на кухне необходимый дивайс, без которого хозяйка не сможет приготовить половины даже самых элементарных блюд. Конечно, можно выкрутиться, покупая готовый фарш, но каждая хозяйка знает, что ни один магазинный продукт не сравнится с домашним. Когда точно знаешь, из каких продуктов приготовлен фарш.

Мясорубка на кухне

Мясорубка просто незаменима на кухне

Многие еще до сих пор пользуются старыми, механическими мясорубками, которые приводятся в действие поворачиванием ручкой. Это не значит, что эта мясорубка плохая. Совсем нет, и она даже удобнее, если вам не приходится ежедневно перемалывать килограммы мяса. Но если фарш приходится делать часто, то лучше приобрести мощную электромясорубку. А как выбрать мороженицу для дома можно узнать по ссылке.

Среди преимуществ электромясорубки, скорость и качество приготовления субпродукта. Но по отзывам хозяек мыть такую электромясорубку довольно сложно.

Механическая

Выбирая механическую мясорубку в первую очередь, следует обратить на качество сборки. Второй параметр – это качественный материал. На глаз качество металла определить трудно, поэтому приобретайте сертифицированный материал, от заводских производителей, которые дают гарантию на свою продукцию.

А с рейтингом лучших шнековых соковыжималок можно ознакомиться здесь.

Как выбрать мясорубку секреты выбора:

Рецепт котлет из зайчатины

Нажмите чтобы увеличить

Электрическая

Профессиональная мясорубка

За минуту мясорубка должна при активной работе перемалывать не менее 1 кг мяса. Более дорогие модели перерабатывают от 2 кг в минуту, обычно это модели электрических мясорубок с металлическими шестернями.
Следует убедиться, что приглянувшаяся модель обладает электронной или механической защитой, которая должна срабатывать при заклинивании.
Для исправной работы устройства мясорубка должна оснащаться комплектом, содержащим не менее одного ножа и трех решеток, как у электрической мясорубки Мулинекс.

Чаша: размер, объем, покрытие

Чаша должна обладать средними размерами, сочетающимися с внутренней конструкцией. Если электродвигатель имеет от 400 до 700 Вт мощности, достаточно чаши 2 л. Для большей мощности потребуется емкость от 3 л. А как выбрать вафельницу можно узнать тут.
В качестве материала изготовления желательно выбирать нержавеющую сталь. Чаша иногда производится без покрытия, однако в большинстве случаев имеет тефлоновое, керамическое или антипригарное покрытие.

Вкусные чебуреки в кефире без мясорубки фарш не получится таким нежным, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном Бош с мясорубкой или блендером.

Нажмите чтобы увеличить

Мощность

Нужно обратить внимание на электродвигатель. Чем он мощнее, тем быстрее будет осуществляться работа устройства. Обычно выбирают показатели от 450 до 800 Вт. Если мощность ниже, устройство характеризуется низкой производительностью. Большая мощность способствует надежности и долговечности устройства.

Обзор мясорубки, как выбрать функциональный прибор:

Необходимые функции

Мясорубка на кухне

Кроме качественной и быстрой переработки мяса, производители обеспечивают и другие важные функции электромясорубки:

Автореверс. Функция необходима при работе с жилистым мысом. Чтобы очистить нож от остатков продуктов, нужно нажать на специальную кнопочку, тогда конструкция развернется в обратном направлении, что позволит быстро снять все излишки с инструментов.
Защита мотора. Позволяет не беспокоиться при замыкании, так как мотор автоматически выключается при любых неполадках.
Наличие лотка и толкателя. Эти элементы позволяют проводить переработку мяса в полностью автоматическом режиме. Пользователь не прикасается к острому механизму при закладке сырья. Мясо быстро и в полном объеме проходит через горлышко, что позволяет закончить работу раньше, параллельно сократив потребление электроэнергии, тратить меньше времени на чистку прибора. А как выбрать кухонный комбайн можно узнать в этой статье.

Как выбрать мясорубку:

Котлета по Миргородски – попробуйте вам понравится

Нажмите чтобы увеличить

Еще один рецепт для которого мясорубка просто необходима – закуска из хрена.

Нажмите чтобы увеличить

Мясорубка должна быть на каждой кухне, поэтому какую выбрать решать должна каждая хозяйка, исходя из своих предпочтений, размеров семьи и даже вашего ежедневного рациона. Также рекомендуем ознакомиться с рейтингом лучших электрических мясорубок в этом материале.

Как выбрать мясорубку для дома? Рейтинг лучших мясорубок REDMOND в 2019

Сравним преимущества 5 самых популярных моделей по результатам продаж.

Мясорубка REDMOND RMG-1203-8

Надежная модель для домашнего использования. Совмещает в себе функции мясорубки, соковыжималки, овощерезки и терки. Также есть насадки для приготовления колбасок.

Технические характеристики:

номинальная мощность 500 Вт;

производительность — 1,5 кг фарша в минуту;

материал корпуса — пластик;

материал лотка — нержавеющая сталь;

электронная защита двигателя от перегрузки.

Преимущества — расширенная комплектация, литой нож, реверс, низкий уровень шума и 2 года гарантии.

Отзывы и рекомендации покупателей

Елена:

«Спасибо тем, кто оставил отзывы, когда выбирала мясорубку они очень помогли, мясорубкой очень довольна, сперва муж на ней крутил фарш, а потом сама попробовала и меня теперь не оторвать от нее, все быстро и легко, соковыжималка и шинковка, и прям облегчают работу при заготовках на зиму, очень довольна покупкой, даже и не думала, что так облегчает работу на кухне такие простые вещи, спасибо производителям, обязательно приду еще за покупками. »

Таня:

«Вот так покупала себе одну мясорубку, а на деле оказалось, что приобрела и мясорубку, и кухонный комбайн, и соковыжималку! Да никогда даже подумать не могла что мясорубка может отжать сок, нарезать овощи или фрукты, сделать колбаски и даже несколько видов фарша! И самое интересное что при всех этих возможностях мясорубка не занимает много места, ее легко и удобно хранить. В общем покупкой довольна, мясорубка действительно стоит своих денег, так что я ни капельки не жалею, что мой выбор остановился на этой модели!»

Lika:

«Мясорубку выбрал муж, надоело крутить ручку. В итоге теперь он к мясу и не подходит. Со всей работой справляемся мы сами. Порадовало изобилие насадок, делала люля-кебаб, получилось как в ресторане. Пробовала жать сок из помидор, сок вытек именно оттуда, откуда надо, а не из всех щелей, как это бывает на подобных мясорубках. Единственное не сказала бы я, что она очень тихая, после 10 вечера не крутим. »

Мясорубка REDMOND RMG-1203

Хорошая модель с оптимальным набором насадок, которые можно хранить в корпусе мясорубки. Качественная сборка гарантирует долгий срок службы при правильной нагрузке.

Технические характеристики:

номинальная мощность — 500 Вт;

производительность — 1,5 кг в минуту;

материал корпуса — пластик;

материал лотка — нержавеющая сталь;

электронная защита двигателя от перегрузки.

Отзывы и рекомендации покупателей

Bagira:

«Мясо обычно перемалываю 2-3 кг, так только включаю — уже готово, поражаюсь ее скорости. Удобная мясорубка, сравниваю с прежней мясорубкой, разница существенная и в дизайне и в работоспособности. Спасибо, что быстро доставили нам сей агрегат в Черновцы, даже не ожидали.»

VarvaraZ:

«Очень достойная, мощная мясорубка. Уже вторую покупаем — родителям, у них старая накрылась — сказали, что хотят как у нас)»

Orlando:

«Отличная мясорубка, купили из-за хорошей мощности и потому что на материалах и сборке производитель не сэкономил, как другие.»

Мясорубка REDMOND RMG-1229

Лучший вариант для малогабаритной кухни. Несмотря на свою мощность, с поставленными задачи справляется без проблем. В комплект входят 2 перфорированных диска для фарша и насадки для колбасок.

Технические характеристики:

номинальная мощность — 300 Вт;

производительность — до 1,6 кг фарша в минуту;

скорость вращения шнека — 240 об/мин;

защита от перегрева и скольжения;

функция реверс.

Преимущества — компактность и высокая функциональность.

Отзывы и рекомендации покупателей

Татьяна:

«Долго выбирали мясорубку, хочется дешевую и небольшую размером (мало места на кухне). Отзыва не было по этой мясорубке, рискнули и очень довольны! Компактная, реверсом пока не пришлось пользоваться, отлично крутит и свинину и говядину! Пугала маленькая мощность, производительность — всего достаточно, перерыв не делаем, все успевает переработать за отведенное ей время. Ранее здесь же покупали мультиварку, тоже довольны. Спасибо, Redmond.»

Татьяна:

«Купила мясорубку в начале марта, очень довольна. Легкая, компактная, крутит хорошо, малость шумновата, а так советую. Март, 2016. Черкассы.»

Мясорубка REDMOND RMG-1205-8

Одна из самых удачных моделей для любителей домашней кухни. Такой агрегат непременно порадует высоким качеством сборки, функциональностью и тихой работой.

Технические характеристики:

номинальная мощность 700 Вт;

производительность — 2,7 кг в минуту;

функция реверса;

защита от перегрузки;

2 года гарантии.

Преимущества — огромное количество насадок для приготовления фарша, колбасок, измельчения овощей и приготовления сока.

Отзывы и советы покупателей

Наталья:

«Замечательная мясорубка! очень быстро сделала фарш за считанные минуты! Так еще и сколько насадок! Отличный выбор! советую»

Natali:

«Это не просто мясорубка, это еще и соковыжималка, и измельчитель овощей. Причем делается это все с поразительной скоростью и при минимальных усилиях. Моется мясорубка очень легко, но мою сразу, иначе остатки пищи присыхают.»

Настасья:

«Мясорубка очень понравилась! Маркая конечно, хромированные детали ей ни к чему)) Пробовала всё, кроме соковыжималки и насадок для колбас. Морковку натерла очень быстро на всех барабанчиках. Моется отлично, роняла случайно на плитку металлические детали — всё цело)) Проворачивала горячие тушеные овощи на икру, сырые овощи — замечательно! Мясо жуёт легко! Небольшой минус для меня — ближе к шнеку горлышко сужается на несколько мм, иногда сырой овощ сверху вошел, а внизу его толкать надо, т.к. по габаритам не проходит)) И всегда остается небольшая часть продукта у ножа. Гоняла туда-обратно реверсом, всё равно остается. Но там пара столовых ложек всего.»

Мясорубка REDMOND RMG-1233

Качественная сборка, красивый внешний вид, удобство пользования и компактность делают эту модель идеальным вариантом для домашнего использования.

Технические характеристики:

номинальная мощность 350 Вт;

производительность — 1,6 кг фарша в минуту;

реверс;

защита от перегрузки;

1 год гарантии.

Отзывы и советы покупателей

Ирина:

«Купила на этом сайте, относительно недорогая, крепкая, в комплектации есть все, что необходимо как для простой мясорубки, дисков для фарша 2, только жаль, что нет насадок для колбасок и кебе. Тяжелая достаточно, думаю должна быть надежной. Есть функция Реверс, вдруг что — можно легко очистить от жилок. По столу не ездит. Красивая, выглядит дорого. Доставкой тоже довольна, привезли вовремя.»

Светлана Даниленко:

«Брала месяц назад в другом месте на 1300 дороже с доставкой. Обидно. Буду заказывать родителям на подарок здесь. Аппарат отличный, мощный и очень компактный. Фарш на пельмени и котлеты кручу регулярно, без нареканий, посторонних запахов нет. »

Многие убеждены, что чем выше цена, тем качественнее будет техника. Однако, чтобы правильно выбрать модель, лучше ознакомиться с ее характеристиками и комплектацией. Таким образом можно купить отличную мясорубку за невысокую стоимость, которая прослужит много лет.

Как выбрать мясорубку!

Многим знакомы ручные механические мясорубки, которые позволяли приготовить желанный фарш для любимых блюд дома и своими руками. Но время идет, и не каждый может потратить свое драгоценное время на кропотливое занятие по перемалыванию фарша. Именно поэтому в обиход любой домохозяйки вошла электрическая мясорубка, появилась она совсем недавно, но с каждым годом становится все популярнее. Стоят такие установки дороже, но сокращают времени более, чем в 3 раза.

Виды мясорубок

Существуют мясорубки промышленные, которые используются на крупных производствах, но для дома используют обычные бытовые. К ним относятся соло-комбайн, устройство, которое позволяет не только измельчать мясо в фарш, но и ,используя специальные насадки, превратить наш прибор в соковыжималку или терку для овощей. Также есть блендер-миксер, его лучше использовать в семьях, в которых часто готовят, хотите сделать фарш или же измельчить овощи, прибор на «Ура» справляется с задачей. Но все же соло-мясорубки остаются лучшим вариантом для дома.

Мощность прибора

Необходимо понимать, что все зависит от объемов работы агрегата, от продукции, которую необходимо переработать, а также скорости работы. Рынок сейчас располагает мясорубками от 200 до 2000 Ватт. Для дома достаточно будет 800-900 Ватт. При этом и цена будет приемлемой и скорость работы.

Надеждность прибора

Необходимо, чтобы мясорубка была хоть как-то защищена от перегрузок, перепадов электричества. Детали и режущие элементы должны быть металлическими, конструкция проста.

Необходим ли реверс

Реверс — очень полезная функция, которая позволяет вращать винт в обратном направлении и тем самым очищать лезвия от остатков продуктов в приборе. Качественные мясорубки, обычно, оснащены этой функцией.

Эргономика

Если Вы выбрали надежную мясорубку, достаточно мощную, но совсем неудобную для использования, то в таком агрегате нет никакого смысла. Прибор должен быть для Вас комфортным в эксплуатации, компактным, легким на подъем.

Выбор производителя

Сейчас на рынке очень много брендов, которые выпускают мясорубки, но лишь немногие могут похвастать своим качеством. За несколько лет использования такие бренды, как «BOSCH», «PHILIPS, «BRAUN» зарекомендовали себя с лучшей стороны. Эти модели отличаются своей компактностью, удобством использования, качеством сборки и простотой механизмов.

Итог

Перед покупкой необходимо определиться с главным критерием — мощностью. Именно он определяет качество работы с тем или иным продуктом. После чего решите, насколько компактный прибор Вам необходим, ведь не у каждого на кухне имеется место для работы. Остается лишь выбрать бренд и смело можно совершать покупку. Пользуясь этими советами, Вы точно подберете мясорубку, которая будет служить верно и без перебоев.

Руководство по покупке мясорубок

Мясорубки всегда были незаменимым инструментом для мясных лавок, гастрономов и продуктовых магазинов, но теперь их использование все чаще встречается среди домашних пользователей, которых беспокоят сомнительные ингредиенты, которые могут быть в предварительно измельченном мясе. Измельчение мяса в домашних условиях дает следующие преимущества:

Повышенная безопасность — удаление загрязняющих веществ из купленных в магазине упаковок
Лучший вкус — вы контролируете нарезки и содержание жира, которые попадают в вашу машину.Измельчение свежего мяса также лучше, так как кислород ухудшает питание и вкус
Улучшенная текстура — свежий помол сохраняет мясо рыхлым, улучшает текстуру и уровень влажности

Если вы ищете мясорубку, мы составили это руководство, чтобы помочь вам в процессе принятия решений. Есть вопросы о том, какая модель или тип лучше всего подходит для вас? Позвоните нам и поговорите с нашими дружелюбными и опытными сотрудниками службы поддержки клиентов!

Автономные мясорубки

Автономные мясорубки
бывают ручные и электрические модели.Популярность электрических мясорубок возросла, так как они требуют меньше усилий для измельчения партии мяса, нарезанного кубиками, и при такой повышенной эффективности мясо остается холодным, что помогает сохранить приятную текстуру.

Насадки для мясорубок для других кухонных инструментов

Вместо того, чтобы покупать отдельную мясорубку, некоторые повара предпочитают добавлять насадки к уже имеющимся кухонным инструментам, чтобы их можно было использовать для измельчения мяса. Эти шлифовальные машины приставного типа чаще всего используются с настольными миксерами.Они обеспечивают большую универсальность кухонного миксера, поскольку могут измельчать и измельчать практически любую пищу, включая мясо, овощи, рыбу и картофель. Эти шлифовальные машины навесного типа просты в использовании и могут обеспечить высококачественные результаты. Воспользуйтесь этими ссылками, чтобы ознакомиться с приложением к универсальному микшеру Bosch, микшеру WonderMix или Ankarsrum для получения дополнительной информации!

Части мясорубки

Все мясорубки, ручные или электрические, автономные или навесные, имеют следующие общие детали:

Винт — винт является основным приводом мясорубки.Он выталкивает мясо из загрузочного лотка к лезвиям.
Лезвие / нож — лезвие (или нож) может иметь две или четыре режущих кромки. Лезвие работает с тарелкой (см. Ниже), вращаясь против нее, чтобы разрезать мясо. Он проходит через отверстия на лицевой стороне тарелки, образуя острые углы в 90 градусов для точного измельчения мяса.
Тарелка — также известная как диск или диск, в тарелке есть отверстия, через которые проходит мясо. Чем меньше отверстие, тем более мелко измельчается мясо. Большинство мясорубок поставляются с несколькими пластинами, поэтому вы можете выбрать грубость и текстуру мяса.
Кольцо — удерживает лезвие и пластину на месте во время использования.
Лоток — лоток вмещает мясо, готовое к отправке в загрузочный лоток. Большой прочный лоток обеспечивает максимальное удобство и эффективность.
Толкатель — толкатель используется для подачи кубиков мяса в загрузочный лоток.

Использование мясорубки

Выбор подходящей мясорубки — это лишь первый шаг в производстве.От поддержания почти замороженной температуры до того, чтобы нож и тарелка оставались острыми, ваш метод и техника могут иметь решающее значение между мягким мясом и идеальной текстурой.

Температура мяса

Чрезвычайно важно иметь (и хранить) мясо, которое вы обрабатываете, при температуре чуть выше точки замерзания вплоть до момента его измельчения. Жир и соединительная ткань в мясе легко режутся, когда они почти заморожены, но когда они нагреваются, эти части могут сопротивляться разрезанию и затруднять шлифование как для машины, так и для оператора.

Острота ножа и тарелки

Следующим важным фактором успешного измельчения мяса является наличие острого и правильно подобранного набора ножей и тарелок. Тупые или плохо подогнанные (подробнее об этом ниже) ножи и тарелки значительно усложняют работу кофемолки, могут вызвать застревание и приготовить мягкое мясо.

Наборы ножей и тарелок

Когда качественные ножи и пластины новые, их режущие кромки чрезвычайно острые и находятся в идеально ровной плоскости. Поскольку нож и тарелка используются вместе, они будут изнашиваться по не совсем плоской схеме.Они все еще могут хорошо работать таким образом, пока они хранятся вместе как набор, но если не плоский нож переключить на новую, идеально плоскую пластину, между режущими кромками ножа и кромками ножа будут возникать зазоры. отверстия в пластине. Несмотря на то, что края могут быть острыми, эффект такого несоответствия в основном такой же, как если бы края были изношенными и тусклыми.

По этой причине мы рекомендуем использовать отдельный нож для каждой пластины и бережно хранить эту пару лезвия и пластины вместе (даже несовпадения, почти незаметные невооруженным глазом, могут существенно повлиять на производительность и производительность).

Пластины двусторонние; одна сторона должна использоваться исключительно с одним ножом, затем, когда пластина перевернута, нож следует выбросить и заменить новым ножом для новой стороны пластины. Острый угол какого-нибудь твердого инструмента (например, отвертки) можно использовать для нанесения царапин на заброшенной стороне пластины, чтобы вы могли различить стороны в будущем.

Реверсивные особенности

Некоторые марки и модели электрических шлифовальных машин имеют реверсивную функцию — хотя при правильном выборе высококачественной шлифовальной машины правильного размера и хорошей техники реверсивная функция может понадобиться редко, если вообще когда-либо.Мясорубка вряд ли заклинивает, если ее размер подходит для работы, есть острые подходящие тарелки и ножи, а ваше мясо хранится при температуре чуть выше точки замерзания вплоть до момента его измельчения.

Приготовление колбасы

Большинство автономных моделей имеют возможность готовить колбасу с помощью насадок для набивочных трубок. Приготовление колбасы включает в себя обычный процесс измельчения мяса, но с добавлением жира, соли и ароматизаторов в передней части, а затем направлением измельченного мяса в отливки. Хотя вы должны посолить гамбургеры после формирования котлет, вы должны солить колбасу перед измельчением, так как соль растворяет некоторые из белков и создает более упругую, похожую на колбасу текстуру.

Если вы ищете колбасу с очень тонкой текстурой, мы рекомендуем дважды измельчить мясо — сначала через тарелку с большими отверстиями, а затем через тарелку поменьше. Чтобы мясо оставалось безопасным и легким в обработке, между первым и вторым измельчением следует охладить его. Это предотвратит размазывание и приведет к получению колбасы отличного качества с правильной текстурой.

Использование коммерческих мясорубок

Для приготовления колбасы, котлет для бургеров, супа и т. Д. Домашняя мясорубка подойдет как нельзя лучше.Но если вы планируете использовать мясорубку для более интенсивного приготовления, в том числе для обработки дичи, например, оленины и лося, не позволяйте ярлыку «коммерческий» на наших мясорубках сберегать вас. Многие из наших клиентов — охотники, которые самостоятельно перерабатывают все свое мясо. Инвестирование в коммерческую мясорубку дает им размер и вычислительную мощность, позволяющие экономично производить превосходные продукты с желаемым практическим контролем.

Просмотрите нашу подборку
мясорубки для профессионального использования
или узнайте больше о выборе из PRO-CUT и Thunderbird ниже.

Ведущие бренды и производители автономных шлифовальных машин

Чтобы добиться наилучшего вкуса и текстуры дичи или мяса, вам следует приобрести качественную мясорубку. В Pleasant Hill Grain мы предлагаем лучшее на рынке, включая модели от LEM, PRO-CUT, Thunderbird, Waring, Maverick и Weston. Узнайте больше о производителях ниже или позвоните нам, чтобы задать нашим компетентным сотрудникам вопросы по конкретным продуктам.

LEM

Мясорубки

LEM предлагают пять размеров на выбор, поэтому они подходят для любой работы и любого бюджета.В этих моделях мощностью от до 1,5 лошадиных сил используются двигатели с высоким крутящим моментом и особая конструкция подающего винта, позволяющая агрессивно захватывать мясо, устраняя необходимость в резких толчках. Шлифовальные машины LEM оснащены передними бабками, подающими шнеками, размольными пластинами, лезвиями, лотками для мяса и шкафами из нержавеющей стали.

PRO-CUT

PRO-CUT производит линейку шлифовальных машин, которые спроектированы и построены для коммерческого использования и позволяют шлифовать в течение продолжительных периодов времени — даже в течение всего дня. Эти машины, обычно используемые в гастрономах, мясных рынках, мясных лавках и продуктовых магазинах, способны производить качественный фарш и обеспечивать надежность как с точки зрения качества, так и с точки зрения удобства использования.Коммерческие мясорубки PRO-CUT оснащены поддонами и корпусами из нержавеющей стали. Все подающие винты и передние бабки изготовлены из долговечного мелкозернистого чугуна с покрытием из олова, что гарантирует долгие годы безотказной работы оборудования.

Thunderbird

Thunderbird — еще одно уважаемое имя в коммерческих мясорубках. Коммерческие мясорубки Thunderbird 500E (5 л. с.), Thunderbird 400E (1,5 л.с.) и Thunderbird 300E (1 л.с.) имеют твердые винты подачи из нержавеющей стали и передние бабки, кольца передней бабки и лотки для мяса.

Мясорубки

Thunderbird сертифицированы UL и NSF, и все работают от однофазного питания, что позволяет использовать даже самую большую мясорубку Thunderbird в любом месте, даже без коммерческого трехфазного источника питания.

Maverick

Maverick производит компактную настольную мясорубку, электрическую мясорубку 5501, которая действительно впечатляет для своих размеров. Это один из самых популярных продуктов для мясорубки для домашней кухни, поскольку она работает бесшумно, легко очищается и компактно хранится.5501 поставляется с пластинами мясорубки трех размеров, а также трубкой для наполнения колбасы.

Мясорубки от Pleasant Hill Grain

Pleasant Hill Grain обеспечивает превосходный опыт покупок в Интернете товаров для дома и кухни, включая наш выбор
качественные мясорубки
, как автономного, так и навесного типа. Мы предлагаем бесплатную доставку для заказов на сумму более 59 долларов США и обеспечиваем поддержку по телефону от наших дружелюбных и опытных сотрудников службы поддержки. Мы продаем и поддерживаем качественные кофемолки уже много лет и будем признательны за ваш бизнес!

Есть вопросы? Позвоните нам по указанному ниже номеру — мы будем рады помочь вам выбрать мясорубку, которая идеально подходит для ваших нужд!

5 лучших мясорубок на 2021 год из обзоров потребителей

Поскольку фарш зачастую стоит дорого, отзывы потребителей о лучшей мясорубке являются единовременными инвестициями, которые могут навсегда решить ваши потребности в мясе.

Мясорубка помогает контролировать тип мяса, соли и жиров, которые вы вкладываете в свой организм. Никогда не знаешь, сколько фарш пролежал в холодильнике супермаркета.

Вместо этого, если у вас есть дома мясорубка, вы можете измельчать свежее мясо при каждом приеме пищи.

7 лучших мясорубок на 2021 год по отзывам потребителей

Мы составили список лучших мясорубок, на которые вы можете положиться, чтобы контролировать потребление мяса и сэкономить деньги.

1. Лучшая в целом мясорубка: STX Turboforce II «Platinum» с ножной педалью Сверхмощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас

STX Turboforce II «Platinum» с ножной педалью Сверхмощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас: 6 измельчающих пластин, 3 лезвия S / S, 3 колбасные трубки, куббе, 2 мясных когтя, устройство для приготовления пирожков с бургерами — белый

Посмотреть на Amazon

Эта электрическая мясорубка STX с двигателем мощностью 2000 Вт имеет три варианта скорости и предохранительный выключатель.

Вы можете выбрать высокую, низкую и обратную скорость в зависимости от ваших потребностей в измельчении мяса.

Если электричество отключено или вам просто нужно достаточно мяса для бургера, подключите исправную педаль для ручного управления.

Благодаря системе Quad Air Cooling машина быстро отводит тепло, и ее срок службы намного больше, чем у обычной кофемолки.

Мясорубка №12 имеет диаметр 2 ½ дюйма и 2-дюймовую подающую трубку.

Особенности

Три лезвия из нержавеющей стали
Размер шлифовальной машины # 12
Пять шлифовальных пластин
Приставка для гранул
Одна тарелка для фасоли

2.Лучшая мясорубка высокого класса: электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали LEM Products

LEM Products Электрическая мясорубка с большим укусом из нержавеющей стали

Посмотреть на Amazon

Эта электрическая мясорубка LEM оснащена двигателем мощностью 1 л.с., который позволяет измельчать 13 фунтов мяса в минуту.

Несмотря на то, что машина такая быстрая, она очень тихая.

Кроме того, сверху есть лоток для ножей и тарелок. Имея конструкцию из нержавеющей стали, эта мясорубка сохраняет минимальные отпечатки пальцев, что упрощает очистку.

Поскольку у него насадка с нарезами, вам не придется много делать, чтобы выдвинуть мясо вперед.

Особенности

# 22 мясорубка
Двигатель 1 л. с.
Матовая сталь
Выкройка нарезной головки
Лоток для хранения ножей
Три сальника
Мясорубка

3. Лучшая домашняя мясорубка: мощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас Stx Turboforce Classic серии 3000

Мощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас STX Turboforce Classic серии 3000: 4 измельчающих пластины, 3 ножа из нержавеющей стали, колбасные трубки и устройство для приготовления куббе.2 бесплатных мясных когтя и 3 в 1 бургер-слайдер!

Посмотреть на Amazon

Трудно конкурировать с STX, когда дело касается мясорубок. С двигателем мощностью 3000 Вт эта мясорубка измельчает до 240 фунтов. мяса в час.

Мясорубку можно использовать для приготовления нарезанного мяса или нарезанного кубиками мяса.

С кофемолкой № 12 машина может быстро измельчить мясо для вечеринки с барбекю или вечеринки. Кроме того, здесь есть пресс для пирожков с бургерами, чтобы приготовить пирожки Burger King у себя дома.

Кроме того, он поставляется с насадкой для гранул и трубкой для колбасы, поэтому у вас есть несколько вариантов измельчения мяса.

Отверстие бункера 2-1 / 8 ″ в сочетании с усовершенствованной технологией регулируемого впуска позволяет с легкостью измельчать порции больших размеров.

Особенности

Фаршированная тарелка для колбас
Две свободные мясные клешни
Пресс для бургеров-слайдеров
Двигатель мощностью 3000 Вт
от 180 до 240 фунтов. мяса в час
Трехскоростная система переключения.

4. Лучшая электрическая мясорубка: Электрические мясорубки Weston (08-1201-W) серии Pro

Электрические мясорубки Weston (08-1201-W) серии Pro (3/4 л.с., 550 Вт) — серебристый

Посмотреть на Amazon

Двигатель мощностью 550 Вт и смещенная головка делают эту машину лучшей мясорубкой для бытовых нужд.

Стальная отделка обеспечивает долговечность, а двигатель с воздушным охлаждением обеспечивает долговечность.

Кроме того, он имеет прочную ручку, которую можно использовать для удобной транспортировки мясорубки.

Что еще более важно, у него есть нескользящие резиновые ножки, которые обеспечивают стабильность во время работы.

Мясорубка с тремя воронками для колбас и двумя размольными пластинами удовлетворяет различные потребности в измельчении мяса.

Особенности

Конструкция из окрашенной стали
Нескользящие резиновые ножки
Двигатель мощностью 550 Вт
Две шлифовальные тарелки
Три воронки для набивки сосисок
Размер # 12

5.Лучшая ручная мясорубка: LEM Products # 10 Ручная мясорубка с зажимом из нержавеющей стали

LEM Products # 10 Ручной шлифовальный станок с зажимом из нержавеющей стали

Посмотреть на Amazon

Если у вас ограниченные потребности в мясе и вы хотите поработать руками, эта ручная мясорубка — хороший вариант.

Корпус из нержавеющей стали и антикоррозийное покрытие делают машину долговечной.

Благодаря широкому зажимному отверстию вы можете разместить его на любом столе или столешнице. Эта ручная мясорубка не только проста в эксплуатации, но и легко чистится.

Эта мясорубка с двумя пластинами из нержавеющей стали, одним стальным ножом, звездочкой для фарша и тремя трубками для набивки подходит для небольших семей.

Особенности

Один нож из нержавеющей стали
Ручное управление
Три сальника
Одна начинка звезда
Конструкция из коррозионностойкой нержавеющей стали

6. Лучшая коммерческая мясорубка: электрическая мясорубка и устройство для наполнения колбас Kitchener Elite

Электрическая мясорубка и устройство для наполнения колбас Kitchener Elite # 12 3/4 HP 720 фунтов в час, 550 Вт Суперсверхпрочный корпус из нержавеющей стали Поднос для подачи столовых приборов из нержавеющей стали коммерческого класса

Посмотреть на Amazon

Мясорубка для профессионального использования Kitchener имеет стальную конструкцию с зубчатым приводом для надежной работы.

Приведенная в действие двигателем мощностью 550 Вт, эта коммерческая мясорубка измельчает до 720 фунтов. мяса в час.

Для обеспечения вашей безопасности он оснащен автоматическим выключателем. Кроме того, кофемолка водонепроницаема и устойчива к ржавчине.

Внизу находится ящик для хранения всех принадлежностей кофемолки в одном месте.

Даже при работе на полную мощность двигатель остается холодным и тихим благодаря технологии воздушного охлаждения и шумоподавления.

Так как он имеет четыре трубки для фарша, тонкие пластины для фарша и нож для мяса, вы можете измельчить любое мясо для барбекю на заднем дворе.

Особенности

Режущий нож из нержавеющей стали
Четыре сальника
Поднос для столовых приборов
Двигатель мощностью 550 Вт
Большая сковорода для мяса
Режущий нож из нержавеющей стали

7. Лучшая промышленная мясорубка: мясорубка Pro-Cut Kg-22-W

PRO-CUT KG-22-W Мясорубка, двигатель мощностью 1 л. с., конструкция из нержавеющей стали, система бесшумного измельчения

Посмотреть на Amazon

Двигатель мощностью 1 л.с. в сочетании с конструкцией с зубчатым приводом делает Pro Cut Kg-22-W лучшей промышленной мясорубкой.Если вы управляете небольшим продовольственным бизнесом или стойкой для бургеров, эта мясорубка идеально подойдет для удовлетворения ваших повседневных потребностей в мясе.

Это шлифовальный станок № 22, который может измельчать до 1700 фунтов. мяса в час.

Наряду с конструкцией из нержавеющей стали съемная передняя бабка значительно упрощает очистку.

Кроме того, в нем есть большой поднос, куда вы можете положить ножи, ингредиенты и тарелки.

Эта промышленная мясорубка, оснащенная системой измельчения без мойки, снижает затраты на техническое обслуживание и продлевает срок службы мясорубки.Имея допуск NSF и UL, эта промышленная мясорубка надежна и с точки зрения безопасности.

Изменив пластину кофемолки, вы можете приготовить все, от сальсы до мармелада.

Особенности

Система бесшумного шлифования
Съемная бабка
1700 фунтов. мяса в час
# 22 шлифовальный станок
Совместим с 12 шлифовальными пластинами
Двигатель 1 л.с.
Очень большой лоток для хранения

Как выбрать лучшую мясорубку? Потребительские обзоры

Несмотря на то, что мясорубки полезны на кухне, они по-прежнему малоизвестны в любом доме.У большинства людей никогда не было такой, поэтому они не знают, что искать в мясорубке.

Давайте поговорим о некоторых факторах, которые должны повлиять на ваш выбор мясорубки.

Размер шлифовальной машины

Прежде всего, вы должны определить размер кофемолки, которая вам нужна. В зависимости от того, сколько мяса вы собираетесь измельчать или как часто вы будете его использовать, вы можете принять решение.

Хэштег (#) относится к размеру кофемолки и измеряется по пластинам кофемолки. Для домашнего использования выбирайте следующие размеры: 32, 22, 12, 8 или 5.

Выберите размер мясорубки в соответствии с размером вашей семьи, частотой потребления мяса и количеством мяса, которое вы съедаете за один прием пищи.

Если вы часто принимаете гостей, вам понадобится кофемолка большего размера, так как у нее большая тарелка.

Более крупная пластина мясорубки означает, что за один раз будет измельчено больше мяса. Кроме того, мощность увеличивается с увеличением размера двигателя.

Мотор

Если вас интересует электрическая мясорубка, обязательно учитывайте размер двигателя.

Электрическая мясорубка с мощным двигателем быстрее измельчит мясо. Выберите размер двигателя в соответствии с потреблением и потребностями.

Мотор определяет, сколько мяса будет измельчено в час. 350-ваттного двигателя достаточно для обычного использования, так как он может перемолоть 200 фунтов. мяса в час.

Мясорубки высшего класса имеют двигатели мощностью 750 Вт, которые могут измельчать до 720 фунтов. через час.

Строительство

Хотя мясорубки бывают разных конструкций, нержавеющая сталь считается лучшим материалом для изготовления мясорубок.

Удаляет загрязнения, которые могут присутствовать в мясе, купленном в магазине, обеспечивая здоровое потребление мяса для вашей семьи.

Кроме того, мясорубки из нержавеющей стали намного лучше измельчают и улучшают вкус.

Поскольку они ограничивают разложение кислородом мясного вкуса, мясорубки из нержавеющей стали являются фаворитом профессиональных поваров.

Наконец, ручная мясорубка с покрытием из нержавеющей стали добавляет влажности и текстуры вашей пище.

Принадлежности

Необязательно покупать мясорубку, чтобы заполучить дополнительные аксессуары.В настоящее время бытовые мясорубки также поставляются с такими аксессуарами, как насадка для колбасы и топтак.

Если вы не можете отказаться от хорошей домашней колбасы, вам следует подумать о поиске мясорубки с дополнительными принадлежностями.

Убедитесь, что продаваемая мясорубка идет в комплекте с принадлежностями. Некоторые кофемолки совместимы с десятью аксессуарами, но эти насадки продаются отдельно.

Как пользоваться мясорубкой?

После того, как вы изучили обзоры мясорубок и выбрали лучшую мясорубку для своей кухни, вы должны научиться ею пользоваться.

Хотя мясорубки выглядят сложными, ими легко пользоваться.

Прежде всего, нарежьте мясо на более тонкие кусочки длиной до пяти сантиметров. Так вам будет легче протолкнуть их через отверстие кофемолки.
Затем поместите полоски мяса в морозильную камеру примерно на полчаса. Охлаждение мяса облегчает измельчение, но не позволяйте ему замерзать.
Поместите шлифовальную тарелку, которую вы собираетесь использовать, в морозильную камеру.
При измельчении больших партий мяса не забудьте заблаговременно положить все в морозильную камеру, чтобы минимизировать рост бактерий.
Вынуть мясо через 30 минут и переложить в миску.
Если в вашей мясорубке есть поддон, поставьте на него миску для облегчения доступа.
Поставьте миску под носик кофемолки, чтобы в нее попадал фарш.
Включите мясорубку и начните подавать в бункер для мяса. Если вы хотите добавить другие ингредиенты, например чеснок, также пропихните их через бункер.

Некоторые электрические измельчители имеют толкатели, которые помогают безопасно проталкивать мясо в бункер.

Вы увидите, как фарш падает в миску из носика. Поскольку у мясорубок мощные двигатели и острые детали, следите за тем, чтобы ваши руки были в безопасности, а столешницу содержите в чистоте.

Советы по использованию мясорубки

Удалите кости, сухожилия и связки из измельчаемого мяса, так как они могут заблокировать измельчитель.

Все, что не является мясом или жиром, нужно убрать.

Во-вторых, перед тонким измельчением мяса сделайте первый помол. При первом измельчении вы сначала проталкиваете мясо через тарелку грубого помола. Если вы пропустите этот шаг и начнете с более тонкого помола, вы в конечном итоге забьете кофемолку.

Когда вы закончите помол, в нем останется немного мяса. Вместо того, чтобы тратить зря, протолкните кусок хлеба через кофемолку.

Он выталкивает мясо и разрушает часть жира.

Как очистить мясорубку?

Регулярно очищайте мясорубку, так как жир с трудом удаляется, если со временем накапливается.

Начните с разборки мясорубки на части: пластину, лезвие, винт, толкатель и крышку лезвия / пластины.Детали могут отличаться в зависимости от используемой кофемолки.
Наполните ведро водой и добавьте несколько капель жидкости для мытья посуды.
Поместите детали в ведро примерно на 30-40 минут. Не кладите моторизованные части в воду.
Большая часть жира и случайных кусков мяса отколется. Однако, если есть стойкий жир, слегка потрите его.
Тщательно вымыв детали, вытрите их тканью.

Никогда не мойте детали мясорубки в посудомоечной машине. Длительное пребывание в воде может вызвать ржавчину, в то время как тепло может повлиять на срок их службы.

Профессиональный совет — измельчать мясо в холодном виде. Более холодное мясо создает меньший беспорядок, чем теплое, и облегчает уборку.

Кроме того, при необходимости заточите лезвия. Если лезвие затупилось, оно размазывает мясо, а не измельчает его, вызывая беспорядок.

Заключение

https://www.youtube.com/watch?v=Cn0dkmvjJpY

Имея дома мясорубку, вам не нужно спешить в магазин каждый раз, когда вам понадобится фарш.

Покупка мясорубки также избавляет вас от дополнительных затрат, которые вы в противном случае платили бы за мышей или сосиски. В зависимости от ваших требований, вы можете найти в продаже мясорубку по доступной цене.

Надеюсь, наши обзоры мясорубок помогли бы вам найти лучшие отзывы потребителей о мясорубках для вашего дома или небольшого пищевого предприятия.

10 лучших мясорубок на 2021 год

Крис Джонс |
Обновлено:
19 августа 2021 г.

Мясорубки

стали очень популярны среди тех, кто готовит барбекю, которым нужны ингредиенты и мясные смеси более высокого качества, которых невозможно найти в продуктовых магазинах.

Мясорубка позволяет вам контролировать качество мясных смесей, грубость помола и смесь специй. Восхитительные результаты говорят сами за себя.

Однако не все мясорубки одинаковы, и существует множество моделей и типов на выбор.

Это руководство поможет вам найти и выбрать для себя лучшие мясорубки на рынке.

Лучшие мясорубки на 2021 год

Ниже приведен список из 5 лучших вариантов мясорубок, доступных в настоящее время в США.С., Канада. Нажмите на имя, чтобы прочитать отзывы и проверить цены, или перейдите вперед, чтобы прочитать весь список из 10 отзывов, нажав здесь.

Отзывы о лучшей мясорубке

Вот полные обзоры десяти лучших мясорубок 2021 года. Продолжайте читать после обзоров, чтобы узнать, на что обращать внимание при выборе мясорубки.

1. Мясорубка STX Turboforce 3000 для тяжелых условий эксплуатации — лучший выбор # 1

Посмотреть на Amazon

Мясорубка STX Turboforce 3000 для тяжелых условий эксплуатации обеспечивает мощность измельчения 3000 Вт, что делает ее одной из самых надежных и хорошо продуманных домашних мясорубок на рынке.

Эта мясорубка оснащена множеством функций, в том числе ножной педалью включения / выключения для работы без помощи рук, измельчающими клешнями и прессом для гамбургеров.

Он поставляется с бункером 9,75 «X 7,25», вмещающим три фунта мяса. И он достаточно эффективен, чтобы измельчить 360 фунтов мяса в час.

Дополнительно: металлическая конструкция сверху вниз, три режущих лезвия из нержавеющей стали, пластины мясорубки и три трубки для наполнения колбас.

На сегодняшний день STX продала более 300 000 своих мясорубок STX Turboforce 3000 для тяжелых условий эксплуатации — и это неудивительно.Он прочный, эффективный, интуитивно понятный в использовании и наполнен дополнительными функциями.

2. Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали LEM Products — лучший общий выбор # 2

Посмотреть на Amazon

LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали — еще одна эффективная, хорошо построенная электрическая мясорубка и колбасный шприц.

Эта мясорубка оснащена корпусом двигателя из нержавеющей стали, металлическими шестернями и роликовыми подшипниками, а также бесшумным и не требующим обслуживания двигателем с постоянной смазкой.

Дополнительно включает в себя вместительный лоток для мяса размером 16,5 на 2 дюйма и надежный двигатель мощностью 1 л.с., способный измельчать здоровенные 13 фунтов мяса в минуту.

Мясорубка поставляется с набором дополнительных принадлежностей, в том числе тремя трубками для наполнения колбасы, мясорубкой и щедрой пятилетней гарантией.

Если вы ищете прочную, хорошо сконструированную электрическую мясорубку, обратите внимание на электрическую мясорубку Big Bite LEM Products из нержавеющей стали.

В продаже

LEM Products 17811 Big Bite # 22 Электрическая мясорубка из нержавеющей стали 1HP

В вашу покупку входит одна электрическая мясорубка из нержавеющей стали LEM 22Мельница | Шлифовальная пластина первого прохода, нож с двумя лезвиями, второй…
Сковорода для мясорубки — 16-1 / 2 ”x 12-1 / 8” x 3 ”глубина | Мощность — 1 л.с. | Потребляемая мощность — 755 Вт | Напряжение — 120В …
Добавлен лоток в корпус для хранения ножей и пластин; Увеличенный шнек вытягивает больше мяса за меньшее время

3. Электрическая мясорубка Sunmile SM-G50 ETL с металлическими шестернями

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Sunmile SM-G50 ETL с металлическими шестернями — это доступная 350-ваттная мясорубка, которая обрабатывает до 200 фунтов мяса каждый час.

Мясорубка имеет пластиковый внешний корпус. Однако почти все остальное (включая лезвия, редуктор, шлифовальную головку и питатель) изготовлено из прочного и легко очищаемого литого под давлением алюминия и нержавеющей стали.

Электрическая мясорубка Sunmile состоит из трех пластин из нержавеющей стали, позволяющих производить мясо грубого, среднего и мелкого помола.

Эта мясорубка также оснащена большой трубкой для изготовления колбас, что обеспечивает дополнительную гибкость.

Если вы ищете недорогую электрическую мясорубку, которая является мощной и хорошо сделанной, но при этом достаточно маленькой для ограниченного пространства с ограниченным местом для хранения и прилавка, обратите внимание на электрическую мясорубку Sunmile SM-G50 ETL с металлическими шестернями.

4. Торговая электрическая мясорубка Happybuy

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Happybuy для коммерческого использования — это электрическая мясорубка и колбасный шприц средней ценовой категории, которая зарабатывает дополнительные баллы за свою конструкцию из нержавеющей стали и номинальную мощность 1100 Вт.

Эта электрическая мясорубка обрабатывает до 550 фунтов. мяса в час. Это прекрасно подходит для коммерческого и домашнего использования.

Легко очищается благодаря съемной конструкции.

Вы можете почувствовать качество электрической мясорубки Happybuy по ее весу. При весе в 52 фунта это настоящая «горстка», но чего можно ожидать от мясорубки, сделанной из нержавеющей стали снизу доверху?

5. Ручная мясорубка из нержавеющей стали Huanyu

Посмотреть на Amazon

Ручная мясорубка из нержавеющей стали Huanyu — одна из моих любимых ручных мясорубок из нержавеющей стали.

Начнем с того, что эта ручная шлифовальная машина хорошо выглядит.Кроме того, он почти полностью изготовлен из нержавеющей стали и имеет прочное основание с присоской, поэтому вы можете измельчать мясо на любой плоской поверхности.

Если вы скептически относитесь к измельчению мяса вручную, эта ручная мясорубка может передумать.

Из-за того, что вы шлифуете вручную, очень тихо. Никакого оглушительного шума или срабатывания автоматического выключателя из-за сгорания предохранителя.

Режущие лезвия прямо из коробки острые как бритва, а поскольку каждый компонент отполирован до зеркального блеска, процесс шлифования более плавный и препятствует прилипанию.

Это устройство также можно использовать в качестве шприца для колбас.

Благодаря своей прочной конструкции и низкой цене ручная мясорубка из нержавеющей стали Huanyu может быть лучшей ручной мясорубкой на рынке.

6. Электромясорубка STX Turboforce II

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка STX Turboforce II — еще один прочный и универсальный прибор из нержавеющей стали.

Эта электрическая мясорубка имеет мощность 2000 Вт при трех скоростях измельчения.Лезвия даже работают в обратном направлении, что предотвращает засорение при измельчении мяса.

Это устройство имеет три лезвия из нержавеющей стали, пять измельчающих пластин, тарелку для фарша для колбас, три набивочные трубки, насадку Куббе и многое другое.

Еще мне нравится электрическая ножная педаль, с помощью которой можно включать и выключать мясорубку. Это особенно удобно при заливке колбасы через шлифовальные тарелки.

Благодаря своей конструкции из нержавеющей стали, мощному двигателю и дополнительным функциям насадки электрическая мясорубка STX Turboforce II является одной из лучших электрических мясорубок на рынке.

7. Мясорубка для профессионального использования Tangkula

Посмотреть на Amazon

Мясорубка для профессионального использования Tangkula отличается прочной конструкцией из нержавеющей стали, высокой производительностью измельчения и простой в уходе конструкцией.

Эта электрическая мясорубка имеет мощность 1100 Вт — этого достаточно для переработки 551,5 фунтов мяса в час.

Мясорубка для профессионального использования Tangkula поставляется с двумя сверхпрочными лезвиями из нержавеющей стали и двумя пластинами из нержавеющей стали, которые позволяют регулировать грубость нарезки.

Плюс в том, что эта электрическая мясорубка подрабатывает колбасником и поставляется с множеством насадок для колбас.

Очистка — это еще и легкий ветерок. Этот прибор почти полностью изготовлен из нержавеющей стали, поэтому легко протирается. Многие детали из нержавеющей стали (включая большую кастрюлю для мяса) отсоединяются, и их можно мыть в посудомоечной машине.

Промышленная мясорубка Tangkula, 1,5 л.

【Внешний вид со смазкой и выбранный материал】 Изготовлен из высокоточной прочной стали, прочный корпус может…
【Мощное и быстрое измельчение】 Стальная конструкция механизма с зубчатым приводом и номинальная мощность 1100 Вт увеличивают мощность измельчения …
【Широкое применение и различные варианты】 Может применяться в различных ситуациях, на кухне, в ресторане, использование компании и т. д., …

8. Мясорубка Chef’s Choice

Посмотреть на Amazon

Chef’s Choice Meat Grinder — еще одна выдающаяся электрическая мясорубка благодаря доступной цене, прочной конструкции и компактным размерам.

Эта электрическая мясорубка имеет размеры 9 ¾ «X 7», что делает ее идеальной, если у вас ограниченное пространство на кухне.

Несмотря на свои размеры, эта электрическая мясорубка обладает мощностью 400 Вт — этого достаточно для обработки 3,5 фунтов мяса в минуту. Этого достаточно для мелкосерийного производства и домашнего использования.

Мясорубка Chef’s Choice также может использоваться в качестве шприца для колбас. Неплохо. Совсем неплохо, особенно по цене.

9. Электрическая мясорубка Panasonic для тяжелых условий эксплуатации

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Panasonic для тяжелых условий эксплуатации — одна из самых доступных и компактных колбасных комбинаций электрических мясорубок на рынке.

Эта мясорубка имеет размеры всего 6 дюймов на 9 дюймов, что делает ее идеальной для небольших помещений.

Эта мясорубка мощностью 180 Вт будет обрабатывать до 2,2 фунта мяса в минуту, что достаточно для мелкосерийного производства.

В комплект

Extra входят три измельчающие пластины, которые позволяют регулировать грубость мяса. Кроме того, он поставляется с двумя насадками для сосисок, дополнительным режущим ножом и книгой рецептов.

Если у вас ограниченное пространство и ограниченный бюджет, электрическая мясорубка Panasonic для тяжелых условий эксплуатации — достойная электрическая мясорубка начального уровня.

В продаже

Мясорубка Panasonic, электрическая сверхмощная с насадками для наполнения колбас и куббе, высокоточная японская технология, многофункциональная настольная, 1, белая

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МЯСОРУБКА ДЛЯ СВЕЖИХ ДОМАШНИХ БЛЮД: Сделайте незабываемые семейные обеды с помощью мясорубки, которая …
МЯСОР ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРИМЕНЕНИЙ: измельчите свинину, говядину, оленину и многое другое для получения аппетитных фрикаделек, колбас. , гамбургеры, чили, …
ТОЧНАЯ ЯПОНСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: высококачественные приспособления для измельчения пищевых продуктов (металлический бункер, шнек и резка из нержавеющей стали…

10. Электрическая мясорубка Weston Pro Series # 22

Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Weston Pro Series # 22 имеет мощность 1120 Вт, что дает вам возможность измельчать 14 фунтов мяса в минуту.

Отличительные особенности

: встроенная точилка для ножей (верно, эта точильная машина точит сама себя) и двигатель, который вращается вперед и назад. Благодаря этому агрегат не забивается и не забивается.

Несмотря на прочную конструкцию, электрическая мясорубка Weston Pro Series # 22 является одним из самых тихих устройств на рынке.Также в комплекте идет набор для колбасы.

Дополнительные инструменты включают две шлифовальные тарелки из нержавеющей стали для тонкого и грубого помола, набор для наполнения колбас и четыре уникальных воронки для колбас. Он также имеет шлифовальную головку из нержавеющей стали.

Зачем мне измельчать собственное мясо?

Измельчение собственного мяса гарантирует свежесть мяса и идеальное соотношение жира. Приятно не довольствоваться ограниченным ассортиментом продуктов из продуктовых магазинов.

Когда вы обрабатываете фарш самостоятельно, вы выбираете куски мяса и степень его измельчения.Кроме того, в смесь можно добавлять свежие травы и специи в режиме реального времени. Таким образом, мясо всегда равномерно приправлено и измельчается так, как вам нравится.

Вы также сэкономите, измельчив собственное мясо. Расфасованный фарш часто переоценен и не очень свежий. Это может показаться сюрпризом, но много расфасованного мяса даже не перемалывают на вашей местной остановке.

Что можно делать с мясорубкой?

Мясорубка позволяет обрабатывать любой вид мяса, выбирать степень грубости смеси и добавлять специи во время обработки.

Мясорубки — это универсальные машины, которые позволяют приготовить что угодно: от колбасы, теста для печенья, корма для домашних животных и даже вкусных овощных блюд. Фактически, многие повара предпочитают мясорубки миксерам и кухонным комбайнам.

На что обратить внимание в мясорубке

При покупке мясорубки следует учитывать несколько факторов. Наиболее важными являются источник питания, цена, материал изготовления и универсальность. Вам также следует учитывать приведенные ниже функции.

Размер

Перед тем, как купить мясорубку, оцените, сколько свободного места у вас есть на кухне.

Ручные мясорубки

, как правило, достаточно малы, чтобы их можно было положить в кухонный ящик, и идеально подходят для ограниченного пространства с ограниченным пространством в шкафу и прилавке. Электрические шлифовальные машины занимают больше места, но большинство из них ломаются для быстрого и удобного хранения.

Принадлежности и дополнения

Мясорубки с дополнительными принадлежностями обеспечивают большую гибкость и простор для экспериментов. Вот некоторые из самых распространенных принадлежностей для мясорубок.

Набивной аппарат для колбасы — если приготовление домашней колбасы кажется устрашающим и беспорядочным, попробуйте использовать наполнитель для колбас.Эти удобные машины дешевы и интуитивно понятны в использовании. Вам понравится экспериментировать с различными смесями мяса и специй.

Набор для чистки шлифовального станка

— один из лучших способов сохранить внешний вид кофемолки и ее работоспособность — это приобрести набор для чистки. Они поставляются с набором щеток и скрубберов, которые помогут вам добраться до этих узких уголков и трещин.

Вакуумный упаковщик

Food Saver — Хотите заморозить только что приготовленный говяжий фарш и колбасы? Вакуумный упаковщик сохраняет продукты свежими, позволяет готовить еду заранее и максимально увеличивает пространство в морозильной камере.
Meat Stomper — Толкатель мяса — это, по сути, толкатель мяса с плоским наконечником, который помогает вам,
, набивать мясо в трубку мясорубки. Держите руки в безопасности и подальше от острых режущих лезвий, всегда используя нож для мяса.

Металл в сравнении с пластиком

Мясорубки обычно изготавливаются из пластика или нержавеющей стали. Пластиковые шлифовальные машины дешевле, но менее долговечны. Так что они могут лучше всего подойти для поваров с ограниченным бюджетом.

Шлифовальные машины из нержавеющей стали дороже, но их легче дезинфицировать и они более долговечны. Поэтому они лучше всего подходят для более интенсивного шлифования и более частого использования.

Электрический или ручной?

Выбор между электрической или ручной мясорубкой действительно сводится к тому, хотите ли вы сэкономить деньги и место или время и энергию.

Электрошлифовальные машины

Электрические мясорубки

используют электричество для обработки мяса, поэтому они работают быстро и требуют минимальных усилий для эксплуатации.

Все, что вам нужно сделать, это включить электрическую мясорубку и использовать нож для мяса, чтобы подать мясо в трубку мясорубки.Все остальное машина сделает за вас.

Ручные шлифовальные машины

Ручные шлифовальные машины — это небольшие устройства с ручным управлением. Они работают точно так же, как электрическая мясорубка, но меньше, дешевле и не требуют электричества.

Если у вас ограниченный бюджет, вам не нужно перерабатывать много мяса или у вас ограниченное пространство на кухне, вам может пригодиться ручная мясорубка.

Универсальность

Если вам нравится готовить самые разные блюда, вам может пригодиться кофемолка, которую можно использовать с принадлежностями.

Некоторые модели поставляются только с одной шлифовальной пластиной, что ограничивает ваши возможности регулировать грубость помола.

В других есть различные насадки, позволяющие готовить колбасу, пасту и этнические блюда, такие как киббе.

Прочность

Материалы изготовления больше всего влияют на долговечность вашей мясорубки. Некоторые болгарки в основном сделаны из пластика. Другие отличаются металлическим интерьером и пластиковым внешним видом. Остальные полностью изготовлены из нержавеющей стали.

Нержавеющая сталь, безусловно, самый прочный строительный материал, поэтому, если ваш бюджет позволяет, я рекомендую нержавеющую сталь.

Рассмотреть обслуживание и очистку

Чистота на кухне особенно важна при работе с сырым мясом. Перед покупкой мясорубки выясните, можно ли снимать режущие лезвия, шлифовальные пластины и принадлежности из нержавеющей стали и можно ли их мыть в посудомоечной машине.

Если это не так, вам придется быть более внимательными во время уборки.

Какую мясорубку лучше купить?

Так какая же мясорубка самая лучшая на рынке? Если бы мне пришлось выбрать только одну выдающуюся мясорубку, это была бы мясорубка STX Turboforce 3000 для тяжелых условий эксплуатации.

Эта мясорубка обеспечивает мощность измельчения 3000 Вт. Кроме того, он оснащен множеством функций, в том числе ножной педалью включения / выключения для работы без помощи рук, измельчительными клешнями и прессом для гамбургеров.

Эта мясорубка STX включает в себя бункер для мяса большого объема 9,75 «X 7,25», вмещающий три фунта мяса.И он достаточно эффективен, чтобы измельчить 360 фунтов мяса в час.

Дополнительно включает металлическую конструкцию сверху вниз, три измельчающие пластины из нержавеющей стали, пластину для сосисок и три трубки для наполнения колбас.

Связанный контент, который может вам понравиться:

Крис Джонс является основателем The BBQ Report® и страстным поклонником барбекю более 20 лет. Его миссия — сделать так, чтобы приготовление на гриле и копчение самой лучшей еды было легким для всех. И каждый год он продолжает помогать большему количеству людей, предлагая рецепты гриля, копчения и барбекю.

5 Лучшая мясорубка и руководство по покупке в 2021 году

Лучшее, что вы можете иметь на своей кухне, — это лучшая мясорубка, независимо от того, профессиональный ли вы повар или домашний повар, который хочет, наконец, есть более здоровую пищу; мясорубка будет достойным вложением средств, вы сможете значительно улучшить качество своей еды, а также удалить различные опасные добавки, которые часто встречаются в предварительно измельченном рыночном мясе.

Если вы торопитесь со временем, нашим личным фаворитом была модель STX INTERNATIONAL STX-3000 MF.По цене нам нравятся высококачественные функции и способность измельчать более жесткое мясо, а также множество дополнительных аксессуаров. Он имеет отличную систему охлаждения, а его шлифовальная головка позволяет измельчать больше мяса одновременно.

У вас также есть преимущество, если вы точно знаете, что у вас есть в мясе, и у вас есть возможность создавать комбинации мяса, которые, возможно, не подходят. Доступно в вашем местном магазине.

Лучшие 5 обзоров лучших мясорубок

Чтобы сделать покупки проще и быстрее для вас, мы составили и проверили список из 5 лучших мясорубок, доступных в настоящее время на рынке.Все они будут настороженно относиться к качеству и цене, так что любой читатель может получить тот, который им подходит, будь то тот, кто хочет недорогой или высококачественный продукт. Вот обзоры лучших мясорубок:

Лучший в целом

STX INTERNATIONAL STX-3000-MF Запатентованный Megaforce с воздушным охлаждением

Характеристики

Запатентованная система воздушного охлаждения в кожухе
Автоматический выключатель для дополнительной безопасности
Наверх до 3000 Вт мощности
3 скорости для измельчения
Трубки для колбасы в комплекте

Эта кофемолка определенно одна из лучших, если не самая лучшая из имеющихся в настоящее время. По цене он предлагает вам лучшие функции, и вы действительно чувствуете, что у него качество, присущее модели премиум-класса. Для обычного человека, которому она нужна для домашнего использования, этой болгарки будет достаточно.

Он имеет гораздо более эффективную систему охлаждения, так как снижает нагрузку на двигатель, благодаря этой функции он работает намного дольше. Есть 1200 Вт мощности и 3000 Вт заблокированной мощности двигателя. Шлифовальный станок оснащен шлифовальной головкой №12.

Плюсы

Один год гарантии включен
Идеально и доступно для домашнего использования
# 12 шлифовальная головка подходит для большинства видов мяса

Минусы

Не предназначена для измельчения костей
Вместо этого подходит для более жесткого мяса мягких типов, таких как курица
Не рекомендуется, если вы планируете измельчать много мяса

Лучший бюджет

LEM Products 1224 # 8 Настольная шлифовальная машина

Характеристики

Компактная и легкая конструкция при весе 11 фунтов
Включает две пластины из нержавеющей стали и нож мясорубки
В комплект входит алюминиевая сковорода среднего размера
Мощность двигателя 575 Вт

Эта мясорубка — идеальный выбор для охотника, который планирует измельчить большое количество мяса за год.Но это не значит, что ее можно постоянно использовать для шлифования, будьте осторожны при использовании этой болгарки и делайте паузы между наборами. Он оснащен двигателем мощностью 575 Вт, и вы можете измельчать около 2 фунтов мяса в минуту.

Это одна из самых компактных и легких шлифовальных машин на рынке, она весит всего 9,59 фунтов, что позволяет легко транспортировать и хранить. С другой стороны, головка мясорубки немного мала, ее размер # 8, что означает, что вы не сможете измельчить много мяса.

Плюсы

Отлично, если вы планируете использовать его часто
Компактный и легкий дизайн упрощает перемещение
Он может обрабатывать мясо очень быстро для своего небольшого размера

Минусы

Не предназначен для не- прекратите использование
Не надейтесь измельчать кости с помощью этой мясорубки
Некоторые клиенты жаловались, что она не прослужила долго

Лучшая мясорубка для домашнего использования

Электрическая мясорубка ALTRA

Характеристики

Мощность двигателя до 2000 Вт
Принадлежности для различных видов измельчения мяса и пищевых продуктов
Режущие лезвия из нержавеющей стали марки 304
Надежность и надежность

Эта мощная мясорубка представляет собой универсальный продукт, работающий на 2000 Вт.В эту кофемолку входит универсальная терка, которая легко режет различные виды мяса, такие как среднее, мелкое и грубое. С помощью этой мясорубки вы можете измельчить мясо, чтобы приготовить вкусные гамбургеры, мясной рулет и сосиски.

Плюсы

Цена намного лучше по сравнению с другой моделью
Перерабатывает мясо в более быстром темпе
Не нужно так часто остывать

Минусы

Эта модель издает беспокоящий шум
С алюминиевая конструкция может быть труднее чистить
Клиенты жаловались, что резак часто ломается.

Продукция LEM.Стальная электрическая мясорубка без пятен, 75 л.с. Конструкция из нержавеющей стали с усиленной ручкой

Если вы планируете переработать огромное количество мяса, эта электрическая мясорубка из нержавеющей стали идеально подходит для вас, особенно если вам нужно измельчить более жесткое мясо.

Он имеет удивительную скорость измельчения, вы можете измельчить до 360 фунтов мяса всего за один час.В это время вы не почувствуете, что двигатель отключится, потому что ему нужно остыть.

Практически каждая часть этой кофемолки сделана из нержавеющей стали, что облегчает чистку, но при этом намного тяжелее. Корпус из нержавеющей стали с металлическими шестернями и устойчивой ручкой позволяет легко перемещаться.

Головка мясорубки №12, что означает, что вы можете положить в нее много мяса за один раз. Эта кофемолка довольно тяжелая по сравнению с большинством моделей, так как она весит 47 фунтов.

Плюсы

Нержавеющая сталь делает его элегантным и намного проще чистить
Гарантия на детали полезна и не так распространена
Отлично подходит для тех, кому нужно измельчить большое количество мяса

Минусы

Ужасный выбор, если вам нужно что-то портативное
Одна из самых дорогих кофемолок на рынке
Если вы только начинаете, не рассматривайте эту модель

Weston No. 22 Коммерческая мясорубка и наполнитель для колбас, 1 л.с.

Характеристики

Двигатель 350 Вт с воздушным охлаждением и постоянной смазкой
Воронка для набивки колбас в комплекте для упрощения производства
Компактная, но более тяжелая конструкция, вес 66 фунтов
Можно разобрать для очистки и хранения

Если вы планируете Если вы хотите использовать эту кофемолку в комфортных условиях вашего собственного дома всего несколько раз, то это лучший выбор для вас.Это особенно актуально, если вы новичок, но если вы профессионал, которому нужно измельчить огромное количество мяса, мы не рекомендуем это делать.

Достаточно эффективно измельчает даже более жесткие сорта мяса. Вы даже можете приготовить сырой корм для домашних животных с помощью этой кофемолки.

Головка шлифовальной машины довольно большая, это размер № 32, что означает, что она очень широкая и имеет смещенное горло. С таким размером головы вы сможете перемолоть много мяса за раз. Двигатель имеет воздушное охлаждение и постоянно смазывается, что означает, что он не отключится после интенсивной эксплуатации.

Плюсы

Отлично, если вы собираетесь перемолоть много мяса одновременно
Режущая головка чрезвычайно эффективна, может резать даже кости
Защита для рук в комплекте, что повышает безопасность во время использования

Минусы

При весе 66 фунтов она довольно тяжелая, что может быть проблемой
Некоторые пользователи жаловались на шприц для колбас

На что следует обратить внимание при покупке мясорубки

Прежде чем заказывать самую дорогую мясорубку на рынке, Выбор будет заключаться в том, чтобы выяснить, на какие именно характеристики следует обращать внимание на мясорубку.Таким образом, вы можете принять собственное решение при выборе между двумя моделями, которые значительно упростят покупку. Вот некоторые из наиболее важных характеристик, которые вы должны учитывать.

Цена мясорубки

Совершенно приемлемо, что вы не хотите тратить слишком много при покупке мясорубки, к счастью для вас, есть отличная вариация. Что касается цены, то же самое можно сказать и о качестве. Большинство мясорубок будут доступны по цене ниже 100 долларов, но некоторые профессиональные могут быть намного дороже.

Если вам нужны дополнительные функции или характеристики, возможно, вы захотите заплатить всего на 50 долларов больше, по этой цене можно найти гораздо более качественную кофемолку. С другой стороны, есть еще более дорогие кофемолки, которые могут стоить более 350 долларов, они обычно считаются промышленными. Если вы не можете использовать его на кухне ресторана, нет смысла покупать такую дорогую кофемолку.

Сколько мяса вы планируете измельчить

Измельчители меньшего форм-фактора в большинстве случаев предназначены для тех, кто планирует измельчать мясо, возможно, каждые выходные.Общее правило сохраняется большую часть времени: если мясорубка больше, она может обработать намного больше мяса, то же самое и наоборот.

Если вы покупаете ручную мясорубку, то вам не о чем беспокоиться, кроме вашей выносливости. Но с другой стороны, если вы планируете покупать электрическую мясорубку, вам придется иметь дело с остыванием мотора. Мельницы большего размера имеют более крупные двигатели, которые легче охладить, поэтому вы можете перерабатывать больше мяса.

Вес

Если он весит 50 фунтов или больше, это может стать проблемой, если вы будете стараться хранить кофемолку после использования. шлифовальный станок, который не тяжелый.

Конструкция играет большую роль в том, насколько тяжелая шлифовальная машина, например, шлифовальная машина из нержавеющей стали сделает ее намного тяжелее, чем шлифовальные машины из алюминия или стали.

Какое мясо вы планируете перемолоть

Некоторые виды мяса сложнее перемолоть, и им может потребоваться гораздо лучшая конструкция. Если вы просто домашний повар, который измельчает мясо, например говядину, курицу или свинину, то вам не о чем беспокоиться. Но когда дело доходит до других типов, вам может потребоваться купить шлифовальный станок для тяжелых условий эксплуатации.

Для более жесткого мяса, например кабана и т. П., Вам нужно будет увеличить бюджет. Некоторые люди даже готовят сырой корм для домашних животных и склонны перетирать кости; в этом случае вам могут понадобиться более крупные промышленные шлифовальные машины.

Дополнительные аксессуары, которые вы должны купить

Помимо таких характеристик, как конструкция, вес и скорость измельчения мяса, еще одним важным аспектом ручной и электрической мясорубки являются аксессуары. Большинство этих дополнительных принадлежностей можно купить позже, но некоторые бренды могут не продавать их, за исключением случаев, когда вы покупаете их вместе с кофемолкой.

Вот некоторые из наиболее важных принадлежностей, которые вам следует рассмотреть при покупке:

Насадки для колбас

Одними из самых важных принадлежностей для лучших мясорубок являются насадки для колбас. Если вы планируете измельчать собственное мясо, то в какой-то момент обязательно сделаете сосиски.

Эту насадку можно будет купить позже, но лучше всего купить кофемолку с насадкой для колбасы, так как она будет на 100% совместимой. Обратите внимание, что когда дело доходит до колбас, важно, чтобы кофемолка была из нержавеющей стали, это значительно сократит время очистки.

Поднос для мяса

Подносы для мяса обычно идут в комплекте с мясорубкой в большинстве моделей, но вы можете не найти этот аксессуар в более дешевых моделях. Подносы для мяса — это, по сути, подносы, которые удерживают мясо на месте прямо перед тем, как вы начнете толкать его в измельчающую трубку. Это характерно для электрических шлифовальных машин и некоторых дорогих моделей, но не так характерно для ручных моделей.

Покупка подноса для мяса значительно упростит и ускорит вашу работу, мы определенно рекомендуем вам его купить. Учтите, что большинство лотков совсем недорогое.

Шлифовальные тарелки

Это еще один важный аксессуар, который вы должны иметь в большинстве случаев. Пластины шлифовальной машины великолепны, потому что с ними вы можете решить, какой толщины вы хотите, чтобы помол был. У некоторых кофемолок они уже есть, но вы можете найти только один или два из них. С другой стороны, более дорогие модели могут предложить вам большее разнообразие.

В обоих случаях всегда лучше иметь их больше, и вы обнаружите, что они не дорогие. Наличие лотка для мяса и тарелок мясорубки сделает измельчение мяса менее болезненным.

Заключение

Выбор лучших мясорубок достаточно велик; каждый найдет модель, подходящую для него в любой ценовой категории. После ценовой отметки в 100 долларов большинство измельчителей будут обеспечивать вам высокое качество, но если вам нужен премиальный дизайн, который может измельчать больше мяса, вам следует потратить на несколько сотен долларов больше.

Нашим личным фаворитом была модель STX INTERNATIONAL STX-3000 MF. За такую цену вы получите множество высококачественных функций, а также множество дополнительных аксессуаров.У него отличная система охлаждения, а его шлифовальная головка может одновременно обрабатывать много мяса.

Лучшие мясорубки на 2021 год

Примечание. Если вы нажмете ссылку на этой странице и затем совершите покупку, мы можем получить комиссию, но без дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Лучшие мясорубки — одно из самых замечательных кухонных приборов, которые вы можете купить. С одним из них вы можете измельчать собственное мясо для получения тысячи различных домашних котлет для гамбургеров, фрикаделек или запеканок с зимним подогревом.

Многие из них теперь оснащены насадками, которые позволяют вам производить свои собственные ближневосточные куббе или сосиски… так что вы можете убрать свой наполнитель для колбас.

Но если мясной фарш так легко доступен, зачем измельчать его самостоятельно?

Итак, в этой статье мы рассмотрим некоторые преимущества домашнего фарша и некоторые из различных типов измельчителей, которые вы можете выбрать.

Далее, уделяя основное внимание электрическим моделям, мы переходим к обсуждению того, что вам следует искать в модели, которая идеально подходит для вас и вашего дома.Затем мы продолжаем рекомендовать, какие, по нашему мнению, семь из лучших мясорубок , которые вы можете купить в 2021 году.

Кратко: лучшие мясорубки на продажу сегодня

Лучшие в целом: LEM Products W781A Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали №22 (1 л.с.)
«Превосходное качество сборки, мощность, простота использования и эффективность, позволяющая измельчать до 13 фунтов мяса в минуту. В нашем фаворите есть что понравиться.
Второе место: Мощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас STX Turboforce Classic серии 3000
«Мощная 3-скоростная кофемолка со множеством аксессуаров и функций, которые делают измельчение эффективным и легким».
Best Manual: LEM Products # 10 Ручная шлифовальная машина с зажимом из нержавеющей стали
«Долговечная конструкция из нержавеющей стали, легко разбирается для очистки и имеет прочный широкий зажим.Отличная экономия места, ручной выбор для случайных пользователей ».
Бюджетный выбор: Sunmile SM-G73 Сверхмощная электрическая мясорубка и устройство для наполнения колбас 1000 Вт
«Делает то, что должно, за небольшую часть стоимости многих в этом списке, с различными шлифовальными лезвиями и даже насадку для набивки колбас, вы получите много за свои деньги ».
Лучший вид: Мясорубка Panasonic MK-G20NR
«Отличный продукт от хорошо известного и надежного бренда, это хорошая машина, заслуживающая внимания.
Super High End: Электрические мясорубки Weston (10-3201-W) серии Pro (2 л.с., 1500 Вт)
до 18 фунтов в минуту и может бегать весь день без перерывов. Серьезный комплект.

Обзоры лучших мясорубок

Учитывая все факторы, которые мы рассмотрели выше, вот наш список из семи лучших мясорубок, которые мы с радостью порекомендуем.

Мы постарались выбрать модели из широкого спектра брендов и на любой бюджет. Думайте о лучших шлифовальных машинах как о вложении средств и выбирайте тот, который наиболее соответствует вашим потребностям.

LEM Products W781A Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали №22 (1 л.с.)

♔ Top Pick

Эта модель от LEM Products — одна из самых представленных нами измельчителей премиум-класса. Благодаря современной отделке из матовой стали он будет выглядеть как дома в ресторане, как и на домашней кухне.

Для тех, кто любит регулярно перемалывать много мяса, это мощная и надежная мясорубка, которая легко справится с любым помолом.

Отличительной особенностью этой кофемолки является запатентованная LEM технология Big Bite ™ на шнеке. Более крупный «захват» на конце шнека гарантирует, что он захватит больше мяса и продвинет его к головке измельчителя. Более эффективное и быстрое измельчение позволяет измельчать до 13 фунтов мяса в минуту.

Еще одной ключевой особенностью этой шлифовальной машины является сертифицированный ETL двигатель, который поставляется с постоянной смазкой, чтобы металлические шестерни работали на долгие годы.При мощности 750 Вт при 60 Гц двигатель может нагреваться, а постоянная смазка будет поддерживать все рабочие части в рабочем состоянии.

Корпус двигателя из нержавеющей стали снабжен прочной ручкой, которая упрощает перемещение, несмотря на большой вес устройства. Еще одна хорошая особенность — встроенный автоматический выключатель, который очень важен для безопасного использования. Автоматический выключатель предотвратит несчастные случаи или повреждение кофемолки от электрической перегрузки.

Различные пластины для измельчения, как для мелкого, так и для грубого помола, идеально подходят для использования с трубками для наполнения колбас.С помощью этой кофемолки вы можете производить практически любые виды колбас в домашних условиях.

Характеристики производителя

9,13 Ш x 20,24 Д x 15,98 В дюймов.
Весит 49,7 фунтов.
Двигатель на 120 В, 750 Вт с постоянной смазкой.
Измельчает примерно 13 фунтов в минуту.
Корпус двигателя из нержавеющей стали.
Автоматический выключатель.
Головка, шнек и противень из нержавеющей стали.
Один нож для резки из нержавеющей стали.
Две шлифовальные пластины из нержавеющей стали (мелкие 3/16 дюйма, крупные? -Дюймы).
Три трубочки для начинки для колбас.
Пятилетняя гарантия и пожизненная поддержка клиентов.

Если вы серьезно относитесь к измельчению мяса, вам будет сложно найти лучший выбор, чем измельчитель LEM Products Big Bite.

Если вам нужно профессиональное устройство для частого измельчения больших объемов, его непревзойденная мощность, функциональность и качество. Это выигрывает у него лучший выбор как лучшая электрическая мясорубка за свои деньги.

Плюсы

Удлиненный шнек вытягивает больше мяса за меньшее время.
Рифленая конструкция головки продвигает мясо вперед с меньшим взаимодействием с пользователем.
Большие куски мяса уменьшаются шнеком — меньше засорения.
Встроенный автоматический выключатель защищает от электрической перегрузки.
Двигатель с постоянной смазкой защищает внутренние шестерни.
Тихая работа по сравнению с другими промышленными шлифовальными машинами.
Включает множество полезных аксессуаров.
Пятилетняя заводская гарантия защищает ваши вложения. Пожизненная поддержка клиентов.

Минусы

Не импульсивная покупка для большинства покупателей.
Очень тяжелый; даже с прочными ручками его может быть трудно передвинуть.
Нет передачи заднего хода.

В нашем обзоре используется размер №22, однако компания предлагает множество различных размеров, включая популярный №12 с двигателем на 0,75 л.с., для тех, кому не нужна такая большая мощность. На все шлифовальные машины LEM Big Bite предоставляется впечатляющая пятилетняя гарантия.

Мощная электрическая мясорубка и наполнитель колбас STX Turboforce Classic серии 3000

♔ Победитель

Эта мощная домашняя мясорубка от STX International поставляется с множеством полезных аксессуаров. Компактный дизайн обеспечивает коммерческий уровень производительности вашей домашней кухни за небольшую часть цены профессиональной модели.

Использование пары лезвий и пластин выделяет эту электрическую шлифовальную машину среди конкурентов. Эта особенность гарантирует, что лезвия остаются более острыми при использовании для предполагаемого типа мяса, а также обеспечивает более быструю и точную текстуру измельчения.

Шлифовальная головка № 12 больше, чем у большинства бытовых шлифовальных машин, и изготовлена из пищевого литого алюминия. Благодаря более широкой подающей трубке, мощный двигатель легко перерабатывает большие количества пищи. Двигатель с фиксированной мощностью обеспечивает мощность от 800 до 1200 Вт, что эквивалентно мощности в 2,4 лошадиных силы.

Нам очень нравятся функции безопасности, которые предлагает эта мясорубка, с автоматическим выключателем на случай застревания и утопленными кнопками управления. Эта замечательная функция предотвращает случайное нажатие пользователем кнопок во время использования машины.Изделие легко собирать, оно прочное и требует минимального ухода.

Также рекламируется как наполнитель для колбасных изделий. В комплект входят три трубки для наполнения и тарелка для фасоли (начинка для колбас). Широкий ассортимент аксессуаров включает также устройство для приготовления куббе, чтобы у себя дома почувствовать вкус Ближнего Востока.

Характеристики производителя

16,5 на 6,5 на 14,5 дюймов в полностью собранном виде.
Весит 12 фунтов.
110/120 В 60 Гц.
Максимальная мощность заблокированного двигателя: пиковая мощность 1200 Вт.
Размалывает до 225 фунтов в час.
Переключатель с 3 скоростями — низкая, высокая и обратная передача.
Выключатель останова и сброса выключателя.
Шлифовальная головка из полированного литого алюминия типоразмер № 12.
Три стальных шлифовальных диска.
Три режущих лезвия из нержавеющей стали.
Включает три трубки для наполнения колбас с адаптером.
Kubbe
Трехлетняя гарантия производителя.

Если вы намереваетесь помолить в тяжелых условиях, STX-3000 TurboForce — одна из самых доступных полукоммерческих мясорубок и одна из лучших мясорубок для домашнего использования.

Благодаря нескольким режущим лезвиям для долговечности и мощному двигателю эта мясорубка может удовлетворить все ваши потребности в измельчении мяса на долгие годы.

Плюсы

Мощный двигатель может измельчать извилистое мясо, не блокируя шнек.
Автоматический выключатель защищает двигатель от внезапного скачка напряжения.
Легко разбирается для очистки.
Трехлопастная и дисковая шлифовальная система.
Широкий бункер позволяет обрабатывать больше мяса.
Трехлетняя гарантия на детали и ремонт, ремонт или замену.

Минусы

Может быть очень громким при работе.
Система воздушного охлаждения не слишком эффективна.
Не все детали можно мыть в посудомоечной машине.

LEM Products # 10 Ручная шлифовальная машина с зажимом из нержавеющей стали

♔ Best Manual

Ручные мясорубки не заслуживают большего внимания, чем эта от LEM Products.

Это может выглядеть как продукт, которым пользовались бы ваши дедушка и бабушка, но он работает так же хорошо, как и современные мясорубки.Построенный на долгие годы, бабушка может все еще иметь один на кухне много лет назад.

Отделка этой прочной мясорубки из нержавеющей стали от LEM ярко сияет. Эта мясорубка прослужит вам годы и не подвергнется коррозии или ржавчине.

Благодаря более широкому отверстию для зажима подставки эту ручную мясорубку можно прикрепить практически к любому столу или столешнице.

Вы можете обнаружить, что производительность кофемолки намного ниже, чем производительность многих других ручных шлифовальных машин. Вам понадобится неглубокая миска или тарелка, чтобы ловить мясо при падении.

Измельчитель имеет лезвие из нержавеющей стали для плавного измельчения, оно является эффективным и мощным. В него входят даже трубки для фарша для колбас, а также набор пластин грубого и тонкого помола для разного помола.

Спецификации производителей

11,5 x 8,3 x 5,3 дюйма.
Весит 8 фунтов.
Прочная конструкция из нержавеющей стали.
Включает две пластины из нержавеющей стали: крупная: 0,38 дюйма и тонкая: 0,19 дюйма.
Набор из трех пластиковых трубок для наполнения колбас.
Нож из нержавеющей стали и звездочка из нержавеющей стали.
Зажим в основании имеет ширину 1,25 дюйма.

Прочная ручная мясорубка, ручная мясорубка с зажимом LEM должна прослужить много лет. Он пережевывает свинину, говядину и дичь.

Нержавеющая сталь предотвращает ржавление и не содержит вредных химикатов, которые могут изменить вкус или качество пищи.

Плюсы

Конструкция из нержавеющей стали прочная, устойчивая к ржавчине и коррозии.
Отличный механизм для зажима на широких поверхностях.
Может измельчать любое мясо и даже мягкие кости.
В комплект входят три трубки для наполнения колбас.
Деревянная кривошипная рукоятка прочнее и удобнее, чем пластиковая или стальная.
Легко разбирается для очистки.

Минусы

Похоже, что некоторые металлические сварные швы или отделки имеют зазубрины и острые.
Из-за того, что фарш находится слишком близко к краю прилавка, сбор мясного фарша может быть затруднен.
Продукт премиум-класса по более высокой цене по сравнению с другими ручными шлифовальными машинами.

Sunmile SM-G73 Сверхмощная электрическая мясорубка и устройство для наполнения колбас 1000 Вт

Budget Pick

Sunmile SM-G73 — еще одна отличная компактная электрическая мясорубка для экономного покупателя. Этот ультра-стильный прибор достаточно тяжелый, чтобы измельчить целого оленя, но при этом легкий по размеру и вашему кошельку.

Отличительной особенностью этого продукта является отделка основного корпуса из матовой нержавеющей стали.Он дополнит любую кухонную стойку, его легко содержать в чистоте, он прочен и устойчив к ржавчине.

Внутри корпуса находится двигатель мощностью 600 Вт, который рассчитан на мощность 1,6 л.с. Шлифовальная головка № 8 немного меньше коммерческих моделей, но ее должно хватить для измельчения большинства видов мяса. Однако, возможно, вам придется разрезать мясо на более мелкие куски для более узкой трубки подачи.

Режущее лезвие и три шлифовальные пластины из нержавеющей стали изготовлены из нержавеющей стали, и их можно мыть в посудомоечной машине.К сожалению, другие части, такие как лоток для мяса, измельчающая головка и трубка подачи, сделаны из алюминия, и их необходимо мыть вручную. К другим более слабым частям конструкции относятся пластиковые шестерни, которые могут изнашиваться при интенсивном использовании.

Используя три прилагаемых тюбика для наполнения сосисок, вы можете производить небольшое количество сосисок дома для себя и своей семьи.

Характеристики производителя

17 на 10,7 на 8,6 дюйма.
Весит 12,8 фунтов.
Корпус из нержавеющей стали.
Мотор 600 Вт — пиковая мощность 1000 Вт.
Установка 3-х скоростного переключателя.
Автоматический выключатель сброса и безопасности.
Шлифовальная головка из литого алюминия типоразмер № 8.
Бункер очень большого размера.
Три режущие пластины из нержавеющей стали.
Одно лезвие из нержавеющей стали.
Три насадки для сосисок.
Один пластиковый толкатель пищевых продуктов.
Годовая гарантия производителя.

Хотя это может быть не лучшая мясорубка или не самый большой мотор, на который мы смотрели, эта машина является очень эффективной мясорубкой.Он по-прежнему может измельчать почти 3 фунта мяса в минуту, хотя сначала вам, возможно, придется нарезать его мельче.

При производстве колбас предоставляется полный пакет со всеми принадлежностями.

Плюсы

Легкий алюминиевый корпус с оберткой из нержавеющей стали для долговечности.
Мощный двигатель с простыми в использовании большими переключателями.
Управление реверсивным двигателем упрощает устранение замятий.
Автоматический выключатель для предотвращения перегрева двигателя или перегрузки по мощности в случае заклинивания.
Низкий уровень шума.
Легко чистится.
Недорого

Минусы

Пластиковые шестерни не долговечны и могут быть сняты мощным двигателем.
Шлифовальный механизм склонен к вибрации.
Алюминиевые детали подвержены коррозии.

Panasonic MK-G20NR Мясорубка

Рекомендуется

Эта гладкая мясорубка от Panasonic имеет матовый корпус из нержавеющей стали, который будет привлекательно смотреться на любой кухонной столешнице.

Дело не только в внешнем виде: мощный двигатель и множество дополнительных приспособлений делают его незаменимым кухонным гаджетом.

Эта электрическая мясорубка Panasonic — еще одна, разработанная специально для вашей домашней кухни. Белый корпус с серебряной отделкой имеет цельнометаллическую конструкцию для дополнительной прочности.

Мотор этой кофемолки мощностью 180 Вт идеально подходит для домашнего использования и работает довольно тихо. Он будет обрабатывать чуть более 2 фунтов мяса в минуту, но могут потребоваться интервалы, чтобы предотвратить перегрев.Один из советов — поместить металлическую шлифовальную головку и трубку в морозильную камеру перед измельчением, чтобы мясо не «готовилось» во время измельчения.

Шлифовальный колпачок этой машины легко снимается, чтобы начать процесс разборки для очистки. Рекомендуется мыть вручную все литые под давлением металлические детали, чтобы избежать окисления алюминия. Режущее лезвие из нержавеющей стали и шлифовальные диски более долговечны, их можно мыть в посудомоечной машине.

Хотя он может измельчать только меньшее количество мяса за один раз, его мощности достаточно для изготовления ваших собственных колбас.В комплект входят три насадки для наполнения колбас, чтобы можно было делать небольшие партии колбас в домашних условиях.

Характеристики производителя

16,4 на 9,2 на 7,7 дюймов.
Весит 7,3 фунта.
Прочная конструкция со всеми металлическими частями.
Мотор 180 Вт.
Автоматический выключатель для предотвращения перегорания двигателя.
Режущее лезвие из нержавеющей стали.
Три режущие пластины из нержавеющей стали.
Насадка для колбасы в комплекте.
Измельчает 5 фунтов мяса в минуту.
Ограниченная гарантия сроком на один год.

Если вы хотите, чтобы мясорубка стильно выглядела для вашего дома, вы не ошибетесь с Panasonic MK-G20NR.

Его двигатель достаточно мощный для большинства нужд в компактном приборе. Кроме того, он очень доступен по цене: в комплекте есть насадки для различного помола мяса и оборудование для производства колбас, с которым можно поиграть.

Плюсы

Элегантная и прочная конструкция.
Все металлические детали, включая шестерни.
Шлифует быстро и бесшумно.
Автоматический выключатель для предотвращения перегорания двигателя.
Лезвия и шлифовальные диски из нержавеющей стали не ржавеют.
Легко чистится.

Cons

Подходит только для измельчения небольших количеств.
Мотор слабее других, поэтому не измельчает кость, которая часто застревает в лезвиях или шнеке.
Двигатель нагревается при перенапряжении.
Большие металлические детали могут заржаветь, если их не просушить после использования.

Weston (10-3201-W) Электрические мясорубки серии Pro (2 л.с., 1500 Вт)

Рекомендуется

Чтобы получить хорошую мясорубку от Weston Pro, требуются значительные вложения.Не только по стоимости, но и по необходимому месту на стойке и усилиям, чтобы ее поднять. При весе более 60 фунтов это одно из самых тяжелых мясорубок для тех, кто серьезно относится к измельчению в домашних условиях.

Если вы хотите регулярно перемалывать много мяса, вам понравится высокая скорость работы этой машины. Благодаря очень большой трубе для подачи, диаметром почти 3 дюйма и мощному мотору мощностью 1,5 л.с., он может измельчать до 12 фунтов мяса в минуту.

Мотор на 750 Вт может быть не самым большим на рынке, но он постоянно смазывается и охлаждается воздухом.Даже при интенсивной эксплуатации двигатель не отключится и может легко измельчить целую курицу с костями — идеально для тех, кто готовит сырые корма для домашних животных. Смещенная головка может вмещать шлифовальные диски размером до № 32 для большей мощности.

Вся конструкция этой кофемолки была хорошо продумана, со специально разработанными стальными шестернями для обеспечения бесшумной работы. Корпус из нержавеющей стали легко поддерживать в чистоте и обслуживать в течение длительного времени. Его легко разобрать для очистки, все лезвия и шлифовальные диски из нержавеющей стали, а также высококачественный шнек.

Характеристики производителя

17 на 15,5 на 24,6 дюйма.
Весит 66 фунтов.
Корпус из нержавеющей стали.
Конструкция смещенной головки типоразмера №22.
Двигатель мощностью 1,5 л. С. / 750 Вт с постоянной смазкой.
Измельчает примерно 725 фунтов в час.
Функция реверса и сброса.
Шлифовальный нож из нержавеющей стали.
Набор из двух мясорубок.
Три трубочки для начинки для колбас.
Воронка для закусок и высокоскоростной шнек.
Встроенная точилка для ножей.
Двухлетняя ограниченная гарантия производителя.

Хотя вы можете получить двигатели большего размера по более низким ценам, мощность — это не только размер двигателя. Большая измельчающая головка и более широкая подающая трубка Weston позволяют обрабатывать гораздо больше мяса. Это идеальная электрическая мясорубка для коммерческого использования в небольшом ресторане или дома, если вы измельчаете большие количества.

Это будет стоить, может быть, в три раза больше, чем ваша средняя отечественная модель, но прослужит вам гораздо дольше.Чтобы узнать последние цены и дополнительную информацию об этой рабочей лошадке мясорубки, щелкните здесь:

Pros

Чрезвычайно мощный с производительностью до 725 фунтов мяса в час.
Может легко измельчать кости.
Двигатель с воздушным охлаждением не перегревается при интенсивной эксплуатации.
Тихая работа.
Включает передачу заднего хода, хотя редко требуется с мощным двигателем.
Подвижной головкой легко манипулировать и контролировать.
Большой лоток бункера и широкая подающая трубка.
Прочная конструкция из нержавеющей стали и все металлические части.
Легко чистится.

Минусы

Чрезвычайно тяжелый — 66 фунтов.
Сравнительно дорого для некоторых из этого списка.
Только одна скорость.

Примечание редактора

Примечание: Если вам нравится солидный вид и долговечные характеристики этой кофемолки Weston, они предлагают меньшую модель, которая имеет много схожих функций, но менее мощная и более экономичная: узнайте больше здесь.

— Марк Дженнер

Типы мясорубок

Существует три основных типа мясорубок. Слева направо: ручные, электрические и насадки для кухонных машин.

Мясорубка была впервые изобретена немецким изобретателем, известным как Карл Дрейс, в 19 веке.

Среди других его изобретений также была ранняя версия пишущей машинки и одна из самых ранних форм механического велосипеда. Как и последние два, скромная мясорубка прошла долгий путь с тех пор, и теперь доступно множество различных видов мясорубок.Давайте быстро рассмотрим различные типы.

Ручные мясорубки

Ручные мясорубки — самые простые из измельчителей, известные своей простотой. Многие из чугунных моделей напоминают модели, произведенные Карлом Дрейсом, при этом базовая конструкция очень мало изменилась за последние 200 лет.

Металлические цилиндры, прикрепленные к столешнице с помощью зажимов или болтов, включают в себя шнек и режущее лезвие, приводимое в действие кривошипной рукояткой. В современных конструкциях могут использоваться пластиковые корпуса с резиновыми ножками или чашками для их фиксации.

Ручная мясорубка требует большого количества смазки для локтей и может не подходить для пожилых людей или людей с ограниченными физическими возможностями. Они предназначены для измельчения небольших объемов и не требуют розеток — идеально подходят для использования на охоте или в походе.

Электрические мясорубки

Когда вам надоедает физически сложный и утомительный ручной запуск, электрическая мясорубка кажется очевидным обновлением. Если вы хотите быстрее и чаще измельчать большое количество мяса, электрическая модель — действительно единственный выбор.

Большинство отдельно стоящих шлифовальных машин имеют одинаковый профиль и одинаковые функциональные детали. Металлический лоток для мяса расположен в верхней части металлической трубы, бункера, в котором мясо хранится перед подачей в мясорубку. Большой «шнек» — это основная рабочая лошадка кофемолки, которая подталкивает пищу к лезвиям и шлифовальным дискам.

Электрическая мясорубка может обрабатывать большие количества мяса и пережевывать более жесткие порезы, с которыми ручные мясорубки могут не справиться. Их проще использовать, и их гораздо быстрее производить, даже при начинке колбасных изделий.

Электрические модели, как правило, дороже, но больше подходят для людей с артритом или аналогичными физическими ограничениями.

Приставки для кухонной машины

Если вам не нравится идея о том, что другой прибор займет ценное место на прилавке, всегда есть приставки для существующей кухонной техники.

Обычно прикрепляются к отдельно стоящим кухонным смесителям, например, производимым KitchenAid или Cuisinart, иногда вы также можете получить насадки для кухонных комбайнов.

Предлагая все удобства электрических мясорубок, их мощность будет зависеть от двигателя подключенного устройства.Они могут сделать ваш миксер универсальностью, позволяя добавлять приправы в мясо перед измельчением. Однако отсутствие реверсивной передачи на двигателях многих бытовых миксеров означает, что они склонны к застреванию мяса в трубке.

Зачем измельчать мясо самостоятельно?

Поскольку говяжий фарш составляет около 60 процентов всех продаж говядины в США, он представляет собой наиболее распространенную продаваемую нарезку.

Кто-нибудь действительно перемалывает говядину дома?

Есть много причин, по которым вам стоит употреблять не только говядину, но и любой кусок мяса.Давайте посмотрим, почему вы можете захотеть измельчить самостоятельно.

Качество, гигиена и выбор ингредиентов

Когда вы покупаете мясной фарш, вы действительно знаете, что получаете?

Если вы не посетите магазин, где мясник измельчит ваш выбор нарезки, вы, вероятно, покупаете его предварительно упакованным. Качество, которое вы получаете, — это большая удача. Недавнее исследование показало, что 20 процентов протестированного фарша имели неправильную маркировку.

Самостоятельное измельчение даст вам полный контроль над тем, что входит, будь то говядина, свинина или оленина.Не может быть неожиданной конины в качестве наполнителя. И вы можете выбирать из более широкого разнообразия ингредиентов, даже свежей добычи из ваших охотничьих походов.

Уровень гигиены также может быть намного выше, с меньшей вероятностью контакта мяса с бактериями кишечной палочки, чем на фабрике, производящей другие продукты. Кроме того, если у вас непереносимость глютена, вы чувствительны к орехам или другим аллергенам, вы лучше контролируете среду, в которой производится фарш.

Экономия затрат

Большие обеды на заднем дворе могут быть довольно дорогими, если учесть, сколько говядины вам нужно.Покупка большого куска говядины и ее измельчение самостоятельно значительно снизят затраты. Вы больше не платите никому за измельчение или все скрытые расходы, такие как упаковка, транспортировка и наценка на мясной фарш.

В статье Quartz за 2015 год гамбургер назван «новым стейком», поскольку цены резко выросли. Если вы собираетесь платить за стейк, почему бы не купить собственный стейк или меньшие нарезки по гораздо более низким ценам?

Дело не только в цене, но и в том, какое мясо вы используете.Любые обрезки стейка высшего качества, которые вы могли бы выбросить, или оставшиеся куски жаркого, можно измельчить для большей экономии.

Полный контроль вкуса

Вы можете предположить, что фарш, который вы покупаете в вашем местном магазине, был измельчен в помещении, но он, вероятно, был переработан за много миль на отдельной фабрике и может быть старым за несколько дней до того, как даже будет доставлен в магазин. магазин.

Может быть, его заморозили для транспортировки или в него добавили консерванты, чтобы он дольше выглядел ярко-красным?

Как только фарш попадает в воздух, начинается окисление, часто вызывающее коричневатое изменение цвета.Это влияет не только на безопасность пищевых продуктов, но и на вкус. Свежее мясо почти всегда будет вкуснее, и свежесть важна для некоторых продуктов, таких как птица или рыба.

Перемалывая собственное мясо, вы можете оставить его завернутым до тех пор, пока это не понадобится, чтобы избежать чрезмерного воздействия воздуха. Вы также можете добавлять приправы по мере измельчения, чтобы получить свой собственный вкус, вместо того, чтобы полагаться на «таинственные» приправы магазина или производителя.

Почему бы не смешать еще больше, добавив в помол дополнительных белков, таких как оленина или свинина, для разных вкусовых сочетаний?

Как выбрать лучшую мясорубку для вас

Надеюсь, теперь мы убедили вас в преимуществах измельчения собственного мяса и преимуществах электрической мясорубки.

Но прежде чем вы броситесь покупать последнюю предлагаемую модель, давайте рассмотрим наиболее важные факторы при выборе лучшей электрической мясорубки.

Сколько мяса вы собираетесь измельчить?

Возможно, самый важный вопрос — сколько мяса и как часто вы собираетесь измельчать? Вы выбрали электрическую шлифовальную машину, потому что хотите работать с большей производительностью, или это связано с проблемой мобильности?

Мелкие кофемолки, обычно модели стоимостью менее 100 долларов, в любой момент будут измельчать меньше.Если вы перемалываете мясо только для своей семьи и время от времени проводите вечеринки, подойдет и большинство небольших бытовых столешниц, и они будут дешевле.

Однако, если вы обслуживаете большее количество людей или часто охотитесь, вам понадобится более коммерческий вариант. Как правило, они будут дороже, намного тяжелее и оснащены двигателями, которые могут обрабатывать более жесткие резания. Для больших партий ищите шлифовальную головку №12 или №22.

Мощность и производительность двигателя

Мы кратко упомянули размер кофемолки выше, но что означают все эти числа, перед которыми стоит символ #? Это число относится к размеру кофемолки и определяется путем измерения используемых шлифовальных пластин.

В следующей таблице показаны стандартные размеры.

Размер шлифовальной машины	5	8	12	22	32
Диаметр пластины	2 1/8 «	2 1/2″	2 3/4 »	3 1/4 «	3 7/8″

Меньшие кофемолки будут иметь меньшую подающую трубку с ограниченной производительностью. Они также будут иметь меньшую мощность, чем большие.

Мощность двигателя обычно составляет измеряется в лошадиных силах или ваттах.Более жесткие куски мяса могут вызвать нагрузку на двигатель, а более высокая пиковая производительность или мощность означают более тяжелую мясорубку. Мотор большего размера также позволит обрабатывать больше на более высоких скоростях.

Если вы ищете мясорубку для приготовления сырого корма для домашних животных, вам следует обратить внимание только на мощную мясорубку, которая тоже может измельчать кости.

Некоторые кофемолки № 12 могут измельчать куриные кости, но, как правило, лучше выбрать кофемолку № 22 или № 32, например, предлагаемые LEM или Weston.

Материалы и прочность

Лучшие мясорубки будут иметь режущие лезвия и шлифовальные диски из нержавеющей стали. Они дороже углеродистой стали, но более прочные. В среднем они будут оставаться острее почти в три раза дольше и с меньшей вероятностью ржавчины или коррозии.

Мясной фарш и другие ингредиенты, например овощи или фрукты, могут содержать большое количество воды. Возможно, вам придется покрыть лезвия тонким слоем масла, чтобы предотвратить ржавчину. Цельнометаллическая конструкция корпуса должна быть изготовлена из прочного материала, который легко содержать в чистоте.

В менее дорогих электрических мясорубках часто используются пластмассовые шестерни, которые со временем легко снимаются.

Так что попробуйте выбрать болгарку с цельнометаллическими шестернями и проверьте, поставляется ли двигатель с постоянной смазкой. Продолжительная работа двигателя может вызвать нагревание и трение, что может привести к повреждению шестерен, если они не смазаны.

Устойчивость

Многие из более крупных электрических шлифовальных машин будут достаточно тяжелыми, чтобы повысить свою устойчивость во время работы. Однако домашние модели меньшего размера с пластиковой или алюминиевой конструкцией могут быть намного легче и нуждаются в защите.

Имеются ли в шлифовальном станке нескользящие резиновые ножки или другой метод крепления? Меньше всего вам нужно, чтобы мясорубка «ходила» по столешнице, пока вы измельчаете мясо.

Некоторые из более дорогих, почти коммерческих мясорубок будут весить 50 фунтов и более. Если вы часто собираетесь измельчать большие количества, вероятно, для них будет выделено специальное место на вашем прилавке. Этот тип может быть устойчивым, но поднимать его, если вы все же хотите хранить подальше, будет утомительно.

Простота очистки

Как и в случае любого другого оборудования для производства пищевых продуктов, очень важно поддерживать его в чистоте.Можно ли легко разобрать детали для очистки? Требуется ли какое-либо другое специальное обслуживание?

Детали из нержавеющей стали обычно можно мыть в посудомоечной машине для тщательной дезинфекции, но сначала проверьте спецификации.

При чистке двигателя снаружи важно, чтобы вода не попадала внутрь — электричество и вода никогда не идеальны. Всегда следите за тем, чтобы все детали были сухими, и купите укрытие, чтобы защитить свои вложения.

Иногда двигатель поставляется с постоянной системой смазки, но другие могут время от времени нуждаться в смазке.Проверьте, какой тип смазки ему нужен и можно ли выполнить его дома или нужен ли вам специализированный инженер.

Функции и принадлежности

Какие дополнительные функции есть у машины? Многие теперь будут предлагать выбор скоростей, включая передачу заднего хода. Когда шнек забивается мясом, задняя передача может помочь очистить его, не останавливая машину и не разбирая ее.

Полностью ли закрыто лезвие для безопасности, и есть ли у кофемолки кнопки быстрого останова и сброса?

Лучшие электрические мясорубки обычно имеют автоматический выключатель и / или устройство защиты от перегрузки.Лоток бункера должен иметь защиту, чтобы руки не приближались слишком близко к лезвиям.

Шлифовальные тарелки разного размера позволят вам лучше контролировать толщину помола. Насадки для колбасы, формовщики для лапши или насадки для куббе могут быть полезны для более предприимчивого домашнего шеф-повара. Некоторые из них могут поставляться с ножной педалью или предлагаться в качестве дополнительной опции, чтобы повысить легкость и комфорт работы.

Примечание редактора

Насадка для наполнения колбас — это замечательно — у меня есть одна для моей кофемолки, — но они несколько медленные и предназначены только для нечастого использования.Я настоятельно рекомендую специальный шприц для колбасы, если вы собираетесь часто делать колбасу, и не позволяйте такой насадке влиять на ваше решение о мясорубке.

— Марк Дженнер

Стоимость

Цена на электрические мясорубки может сильно варьироваться: от 50 долларов до более мощных моделей, стоимость которых составляет сотни долларов. Подумайте, как часто вы собираетесь использовать тренажер и какого размера вы хотите, чтобы он был. Постарайтесь установить бюджет и придерживаться его.

Не всегда позволяйте более высокой цене оттолкнуть вас от покупки, если у вас есть лишние несколько долларов.

Мясорубка хорошего качества может со временем сэкономить вам большие деньги. Отсутствие необходимости заменять его каждый год или ремонтировать, как в некоторых недорогих моделях, в конечном итоге сэкономит вам еще больше денег и времени.

Гарантия

Для любого кухонного прибора, в котором используются электрические и движущиеся части, важно учитывать предлагаемую гарантию. Должна быть достаточная защита от любых механических неисправностей — просто дорогостоящее украшение, если мотор выходит из строя.

На большинство базовых моделей предоставляется гарантия сроком на один год, которая распространяется на критически важные компоненты, такие как двигатель, режущие пластины, бункер и винт.

Шлифовальные машины для тяжелых условий эксплуатации обычно включают трех- или пятилетнюю гарантию на более мощный двигатель. Проверьте, предлагает ли производитель какие-либо варианты продления гарантии.

Заключение

Надеемся, наш путеводитель по лучшим мясорубкам оказался для вас полезным. Они могут сделать вашу кухню более универсальной и сделать гораздо больше, чем просто фаршировать сосиски.

Мы постарались охватить варианты для всех бюджетов, но не думайте, что более дорогие всегда являются лучшими.Речь идет не только о мощности двигателя, но и о функциях, которые вы будете использовать чаще. Насколько проста в эксплуатации мясорубка, подходит ли она для вашей столешницы и будет ли она измельчать необходимое количество продуктов?

Не стесняйтесь слов (простите за каламбур), но если у вас есть какие-либо отзывы или вопросы, мы ждем их в комментариях ниже.

5 лучших мясорубок — октябрь 2021 г.

Нет ничего лучше, чем приготовить собственное мясо дома. Для некоторых блюд только мясорубка придаст необходимую текстуру и консистенцию измельченному мясу.Хорошая мясорубка — отличное дополнение к вашей кухне, если вы хотите, чтобы она прослужила долгие годы.

При выборе мясорубки у вас будет несколько вариантов. Определитесь, какой тип мясорубки вам нужен: ручную или электрическую. Есть также несколько характеристик, таких как мощность, материал / размер пластины измельчителя и трубка подачи, которые будут варьироваться от модели к модели.

Если вы ищете лучшую мясорубку для своей кухни, то вам следует начать с нашего руководства.Вы узнаете все о различных функциях и особенностях, о которых вам нужно подумать перед покупкой. Вы также найдете удобный список некоторых мясорубок, которые мы порекомендуем.

Наша цель BestReviews проста: предоставлять вам честные и непредвзятые отзывы. Мы никогда не принимаем бесплатные образцы от производителей, а это значит, что мы покупаем товары с полок, как и вы.

Мы проводим исследования, опрашиваем экспертов и опрашиваем существующих клиентов, чтобы вы могли принимать наиболее обоснованные решения о покупках.

Если вы готовы купить мясорубку, просмотрите список продуктов, который мы выбрали выше.

Но если вы хотите узнать больше перед покупкой, включая советы наших экспертов, продолжайте читать.

Типы мясорубок

Ручные мясорубки

Ручные мясорубки просты в конструкции. У них есть рукоятка, которая протягивает мясо через лезвия. Их небольшой размер делает их удобными в использовании, переноске и хранении. В целом ручные мясорубки весят меньше электрических моделей.

Однако ручные мясорубки из нержавеющей стали могут весить столько же, сколько электрические мясорубки аналогичного размера. Чтобы использовать ручную кофемолку, нужна хорошая мышечная сила. Помните, какое мясо вы будете измельчать, так как дичь перемолоть сложнее, чем домашнее мясо.

Ручные мясорубки относительно недороги. Если вы изредка измельчаете небольшое количество домашнего мяса, ручная мясорубка — отличный выбор.

Электрические мясорубки

Электрические мясорубки предлагают больше возможностей, чем их ручные аналоги.Электрические шлифовальные машины обеспечивают исключительную скорость и эффективность. Мясо можно измельчить вдвое быстрее и труднее с помощью ручной мясорубки. Многие могут справиться с дикой дичью, а некоторые также могут перемалывать кости. Кроме того, для того, чтобы пропустить мясо через электрическую мясорубку, требуется меньше физических усилий по сравнению с ручной моделью. С электрической моделью также проще провести очистку.

Ручные мясорубки измельчают мясо дольше, а когда температура мяса повышается, появляется больше возможностей для размножения бактерий. Электрические модели быстро перемещаются через большое количество мяса, что снижает вероятность заражения.

Электрические модели дороже и могут быть тяжелыми, особенно если они сделаны из нержавеющей стали.

На что обращать внимание при покупке мясорубки

Материал пластины мясорубки

Материал, из которого изготовлена пластина мясорубки, влияет на цену и долговечность.

Диски шлифовальной машины из углеродистой стали прочные и долговечные, но при этом легкие по сравнению с нержавеющей сталью. Обратной стороной является то, что они не служат так долго и могут заржаветь, если за ними не ухаживать должным образом.

Пластины шлифовальной машины из нержавеющей стали служат дольше и не ржавеют так легко.Хотя нержавеющую сталь можно мыть в посудомоечной машине, многие производители мясорубок не рекомендуют это делать. Учтите, что чем больше в мясорубке деталей из нержавеющей стали, тем она тяжелее. Есть мясорубки, полностью изготовленные из нержавеющей стали, которые весят более 40 фунтов.

Размер пластины мясорубки

Мясорубкам присвоены номера — 5, 8, 12, 22, 32, 42 и выше, которые указывают размер пластины мясорубки.

Размер пластины мясорубки сильно влияет на тип мяса, размер куска и количество мяса, которое можно измельчить.Чем больше цифра, тем крупнее мясорубка и пластина мясорубки.

Пластина для измельчения 5 или 8 подходит для тех, кто время от времени перемалывает домашнее мясо. Большие размеры предназначены для тех, кто занимается крупными партиями или дичью.

Знаете ли вы?

Мясорубки маркируются на основе пластины мясорубки или головки, через которую проходит мясо. Чем больше тарелка, тем больше цифра.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Лошадиные силы

Если вы планируете перемалывать мясо пару раз в год, то на мясорубке меньше.5 лошадиных сил нормально подойдут.

Охотникам и тем, кто перерабатывает большие объемы мяса, следует искать мясорубку в промышленных масштабах, мощность которой начинается от 0,5 лошадиных сил и выше.

Поднос и подающая трубка

Поднос удерживает мясо до того, как оно будет помещено в подающую трубку, по которой мясо подается на ножи. Размер лотка и подающей трубки соответствует номеру пластины кофемолки.

Тем, кто занимается переработкой дичи или мясорубкой в больших количествах, следует искать мясорубку с большим лотком и подающей трубкой.

Увеличенное отверстие подающей трубки также означает, что вам не нужно разрезать мясо на столько кусочков, чтобы оно поместилось в трубке, что в конечном итоге экономит ваше время.

Навесное оборудование и аксессуары

Важно учитывать, что входит в стоимость мясорубки.

Некоторые мясорубки с высокими ценами также включают в себя три или более пластин мясорубки и размеры лезвий для большей универсальности и использования.

Дополнительные насадки позволяют измельчать овощи или готовить макароны.Если вы хотите приготовить колбасу, есть аксессуары для колбасы, которые идут в комплекте с некоторыми мясорубками.

Сколько стоят мясорубки?

Недорого: Менее чем за 50 долларов вы найдете множество различных видов ручных мясорубок, от моделей из нержавеющей стали, которые крепятся к столешнице, до полностью пластиковых автономных устройств. Вы также найдете насадки для измельчения мяса, которые работают с различными типами миксеров. В этом ценовом диапазоне вы не найдете конструкции из нержавеющей стали.Вы можете найти кофемолку с некоторыми компонентами из нержавеющей стали, но не целиком.
Средний уровень: В диапазоне от 50 до 150 долларов находятся ручные мясорубки, полностью изготовленные из нержавеющей стали, а также небольшие электрические модели. Ручные шлифовальные машины этой ценовой категории имеют отличную конструкцию и долговечность. Небольшие электрические мясорубки этой ценовой категории имеют некоторые компоненты из нержавеющей стали или алюминия, но корпус обычно пластиковый.
Дорого: От 150 до 250 долларов — это более крупные кофемолки, размером 12 и выше, которые поставляются с несколькими шлифовальными пластинами, лезвиями и принадлежностями для начинки колбас.Вы также найдете несколько коммерческих шлифовальных машин с деталями из нержавеющей стали и алюминия.
Premium: При цене от 250 долларов и выше вы найдете мясорубки коммерческого класса, изготовленные из цельнометаллических компонентов, будь то алюминий или нержавеющая сталь. Хотя некоторые из них имеют размер 5, эти шлифовальные машины отличаются высоким качеством и долговечностью. Многие из них имеют 0,75 лошадиных сил или больше и могут измельчить около 480 фунтов мяса за час. Здесь вы найдете мясорубки весом от 40 фунтов.

Наконечники

Иногда вам нужно затачивать лезвия, если они затупились. Примерно раз в год для шлифовальной машины с умеренным опытом использования более чем достаточно.
По крайней мере, один раз в процессе измельчения вам необходимо остановить измельчитель и очистить его от жира, хрящей и кожи. Убедитесь, что кофемолка отключена от сети.
Пропускайте кости через кофемолку только в том случае, если в руководстве специально указано, что кофемолка предназначена для этой цели.Гарантия может быть аннулирована, если кофемолка используется для целей, не указанных в руководстве.
Убедитесь, что вы полностью высушили кофемолку перед хранением. Стоячая вода может вызвать ржавчину кофемолки.

FAQ

В. Я хочу кормить своего питомца сыроедом. Существуют ли мясорубки, способные измельчать кости?

A. Есть мясорубки, которые могут измельчать кости. Но не следует измельчать кости, если шлифовальный станок не предназначен для этой цели, поскольку это может привести к аннулированию гарантии.Все мясорубки, которые могут обрабатывать кости, имеют размер не менее 12, а размер 22 или 32 идеально подходит для измельчения костей из-за их больших лотков и питающих трубок.

В. Должен ли я разрезать мясо на куски перед тем, как положить его в мясорубку?

A. Короткий ответ — зависит от обстоятельств. Мясорубки размера 22 или 32 не потребуют от вас резки большей части мяса, если вы не работаете с дичью. Меньшие размеры, такие как 5 и 8, потребуют дополнительной работы, чтобы сделать детали достаточно маленькими для подающей трубы.

В. Я хочу делать фарш несколько раз в год, чтобы самому делать мясной рулет и котлеты для гамбургеров. Какая кофемолка подойдет мне лучше всего?

A. Так как вы не будете делать большое количество мяса или дичи, вы можете использовать ручную мясорубку, модель, которая подключается к миксеру, или недорогую электрическую модель. Любой из этих вариантов удовлетворит ваши потребности. Однако подумайте, достаточно ли у вас силы руки, чтобы использовать ручную шлифовальную машину. В противном случае лучше всего подойдет приставка или небольшая электрическая модель.

Лучшая мясорубка 2021 года

Мясо традиционно готовят в виде ломтиков и нарезок, так как это был самый простой способ приготовления мяса, когда его впервые изобрели как продукт питания. Однако со временем люди начали экспериментировать с различными способами наслаждения мясом — сушкой, обработкой и т. Д. В конце концов, некоторые решили, что мясо будет лучше всего, если его измельчить и придать ему разные формы. Это привело к рождению многих современных форм мяса, таких как фрикадельки, колбасы и котлеты для гамбургеров.

Если вы хотите по-другому полакомиться мясом или хотите приготовить дома колбаски или пирожки, то вам понадобится мясорубка. Хотя этот термин звучит несколько гротескно, это отличный способ оживить семейную трапезу и сделать ее более приятной для всех.

Что такое мясорубка?

Мясорубка — это бытовой кухонный прибор, который измельчает мясо на более мелкие и съедобные формы. Мясорубки используются при производстве различных видов мяса, включая хот-доги, колбасы, котлеты для бургеров и т. Д.

Зачем вам мясорубка?

Вот несколько причин, по которым вам может понадобиться личная мясорубка дома.

Они дают вам больше возможностей насладиться мясом

Когда в последний раз вы ели кусок мяса дома? Наверное, самое большее несколько дней назад. Хотя нет проблем с стейками, куриными грудками и т. Д., Мясорубки предоставляют больше возможностей для выбора блюд. Итак, если вы не любите обычное тушеное мясо из говядины, вы можете вместо этого превратить мясо в пирожки, чтобы получить еду, более похожую на закусочную.

Это экономит ваши деньги

Мясо стоит недешево, а мясные обработанные — тем более. Но что, если бы вы сделали обработку самостоятельно? С помощью мясорубки вы можете сами делать сосиски и пирожки, сэкономив дополнительные деньги, которые вам придется потратить на сырые котлеты и колбасы вместо простых мясных нарезок. А если и этого было недостаточно, вы также можете добавить немного аромата и индивидуальности своим колбасам и пирожкам, чего нельзя было сделать с продуктами, купленными в торговых центрах.

На что следует обратить внимание при покупке мясорубки

Мясорубку выбрать непросто.Вот как найти лучший.

Power Source

Мясорубки не работают на волшебстве. Мясорубки могут измельчать мясо двумя способами — с помощью электричества или рабочей силы. Оба варианта жизнеспособны, поэтому давайте рассмотрим плюсы и минусы каждого метода.

Мясорубки с ручным кривошипом — самый дешевый из двух вариантов. Они полагаются только на рабочую силу, и любой может использовать их для измельчения мяса. Эти кофемолки хороши тем, что они не только дешевы, но и дешевы в эксплуатации — вы не потратите ни копейки на их использование, так как не подключаете их к розеткам в доме.Однако некоторым людям может быть утомительно пользоваться мясорубкой, поэтому она может не подходить для всех.

Мясорубки с электроприводом подключаются к вашим розеткам и работают сами по себе. Вы можете включать и выключать их, и они сделают всю работу за вас. К сожалению, электрические мясорубки зачастую дороже своих ручных аналогов. Убедитесь, что у вас достаточно денег, чтобы купить его, прежде чем даже рассматривать электрическую модель.

Долговечность

Когда дело доходит до мясорубок, надежность имеет решающее значение.Вы разрушаете прочный органический материал, а для этого требуются высококачественные материалы для правильной работы в долгосрочной перспективе. Мясорубки недешевы, и меньше всего вам хотелось бы, чтобы мясорубка внезапно перестала работать.

В идеале вы должны пожертвовать доступностью ради надежности, если можете. Это действительно означает, что вы будете тратить больше, но с подходящей мясорубкой вы будете использовать ее годами без каких-либо проблем.

Диапазон цен на мясорубки

Самые дешевые мясорубки стоят около 20 долларов за штуку.Обратите внимание, что почти все эти устройства являются ручными рукоятками — вам придется приложить немало усилий, чтобы использовать их. Эти простые мясорубки могут стоить более 50 долларов в зависимости от марки. Для электрических моделей вы смотрите примерно 200–300 долларов за единицу.

Как мы выбираем лучшие мясорубки

Наши мясорубки выбирают, в частности, по размеру, форме и долговечности.

Часто задаваемые вопросы

Для чего используется мясорубка?

Мясорубки в основном используются для измельчения различных видов мяса.Однако их также можно использовать для измельчения костей, овощей и даже теста для печенья.

Опасны ли мясорубки?

Большие промышленные мясорубки могут быть опасны как в эксплуатации, так и в обслуживании, но маленькие и личные мясорубки достаточно безопасны для использования в домашних условиях. Однако важно соблюдать осторожность при использовании мясорубки.