Как выбрать ломтерезку для дома: Какую ломтерезку купить для дома

Как выбрать ломтерезку для дома: Какую ломтерезку купить для дома

Как выбрать ломтерезку, слайсер, хлеборезку для дома

Современным хозяйкам в наши дни достаточно просто управляться с домашними делами посредством появления все новых и новых технологий. Сегодня речь пойдет о ломтерезке. Другое ее название – слайсер, хлеборезка. Основное ее предназначение в аккуратном и быстром нарезании продуктов: к примеру, колбасных и сырных изделий для сервировки стола, овощей, фруктов, хлеба и т.д. А самое главное – все очень быстро и, соответственно, экономично во времени.

К тому же перед ее использованием можно самостоятельно отрегулировать толщину нарезаемых продуктов с помощью специального регулятора. Некоторые ломтерезки имеют обозначения типов продуктов и рекомендуемой именно для них толщиной нарезки. Но выбор здесь сугубо индивидуален. К тому же мы можем изменять толщину нарезки уже в ее процессе.

В супермаркетах и крупных продовольственных магазинах используются слайсеры большие по размеру, благодаря им мы можем наблюдать на полках наших магазинов уже нарезанные и упакованные колбасные изделия. Но прогресс с каждым днем все быстрее движется вперед. И вот уже сейчас для домохозяек появилась мини-версия такого рода аппарата. Какова же истинная его необходимость? Ведь испокон веков женщины легко управлялись со всякого рода нарезками, виртуозно владея ножами.

• Во-первых, учитывая ритм нашей жизни, когда мы все куда-то спешим, торопимся, ломтерезка максимально экономит наше время на кухне.
• Во-вторых, ни одно застолье не обходится без гостей и их, как правило, бывает достаточно. Ну а любой праздничный стол сложно представить без красиво нарезанного мясного ассорти, сыров и других продуктов.
• Ну и в-третьих, когда у нас возникает ситуация в появлении нежданных гостей, хлеборезка – это просто находка для быстрой и аккуратной сервировки стола.

Помимо всего этого, ломтерезка хороша еще и тем, что с ее помощью мы можем приготовить бутерброды, сэндвичи при выезде на природу, в качестве перекуса на работе и в школе.

Советы при выборе ломтерезки-слайсера

Рассмотрим несколько советов, которыми нам следует руководствоваться при выборе ломтерезки. Для начала следует определиться, с какой целью мы ее приобретаем. Каждый слайсер оригинален по форме, материалу изготовления, а также имеет разное количество дополнительных функций. И безусловно, чем больше дополнительных возможностей, тем выше его цена. Если Вам необходима ломтерезка для приготовления фастфудов, то не стоит рассматривать как вариант дорогие массивные модели, а ежели в Вашем доме часто проводятся праздничные мероприятия – лучше остановиться на более мощном слайсере. 

Характеристики и функции лометерезки

А теперь подробнее остановимся на технических характеристиках слайсера и его функциональности. Как мы говорили раньше, корпус ломтерезки может быть как металлический, так и пластмассовый. Причем металлический корпус имеют более профессиональные модели, тогда как пластмассовые – более упрощенный вариант, да и по стоимости он гораздо ниже. Для дома лучше подбирать слайсеры с пластмассовым корпусом. Причем не следует бояться за качество его сборки. Ни один производитель не будет работать себе в ущерб. К тому же прибором Вы сможете пользоваться всего лишь несколько раз в день, так что для дома вполне подойдет модель с пластмассовым корпусом. К тому же он выгоден по цене и не уступает по качеству. Ну а если у Вас свой ресторан или кафе, то Вашим хорошим подспорьем будет ломтерезка с металлическим корпусом.

Что касается мощности, ее тоже необходимо учитывать в зависимости от целей и частоты использования ломтерезки. Для использования ее в домашних условиях достаточно мощности в 100 Вт, тогда как для частых застолий, ресторанов, кафе и тому подобных заведений, можно приобрести более мощную модель. В этом случае на нарезку будет уходить минимум времени.

Итак, 6 основных правил при выборе слайсера:

1. Обращаем внимание на нож. Он должен быть из керамики либо из нержавеющей стали во избежание преждевременной коррозии.
2. Помните о безопасности как собственной, так и своих детей. Исключите возможность случайного включения слайсера и соприкосновения рук с лезвиями, для этого в комплекте должен быть специальный держатель. Во избежание перемещения ломтерезки по столу проследите, чтобы снизу у него были резинки, предотвращающие скольжение.
3. Слайсер должен быть легок в сборке и разборке для тщательного мытья и просушки, особенно после нарезания жирных продуктов.
4. Закругленный нож слайсера может быть прямой и волнообразной заточки. Здесь следует учитывать, что волнообразный нож будет дольше оставаться острым.
5. Если слайсер имеет скоростные режимы, то это тоже большой плюс, так как мягкие продукты предпочтительнее нарезать на низкой скорости, а твердые – на высокой.
6. Большое удобство в использовании принесет наличие в комплекте поддона для нарезанных продуктов.

Но главное всегда следует помнить, что какую бы модель Вы ни выбрали – она прослужит Вам дольше при бережном уходе.

Лучшие ломтерезки, топ-10 рейтинг хороших слайсеров для дома

Когда оформляется праздничный стол, очень важно, чтобы все было не только вкусно, но и красиво. Оригинально оформить любые блюда, быстро сделать нарезку из овощей, фруктов, мяса, колбас и иных продуктов можно при помощи специального кухонного комбайна, получившего название ломтерезка. Чтобы выбрать лучшую конструкцию, нужно обращать внимание на ряд параметров:

• Габариты – этот момент будет наиболее важен при использовании устройства на кухне небольших размеров. Хозяйкам нужно учитывать, что прибор является стационарным, особенно, если он используется довольно часто;
• Мощность прибора важна – от нее зависит производительность ломтерезки, а также максимальная толщина нарезаемых продуктов;
• Скорость вращения диска и возможность ее регулировки: этот параметр позволяет работать как с твердыми, так и с мягкими продуктами;
• Возможность блокировки влияет на безопасное использование устройства;
• Материал, из которого изготовлен нож, и степень его заточки;
• Прочность корпуса.

При составлении рейтинга лучших ломтерезок мы приняли во внимание все эти моменты, учли соотношение цены и качества продукции, а также отзывы пользователей.

Десять лучших моделей слайсеров в 2021 году

10. Ломтерезка Zelmer 294.5

Эта удобная и не слишком габаритная конструкция, которая оснащена возможностью регулировки толщины нарезки. Такая функция является достаточно удобной, особенно при учете, что слайсер имеет всего одну рабочую скорость. У него есть надежная защита от непреднамеренного запуска, во время работы выдвигается лоток, причем его также можно заблокировать.

Корпус довольно прочный, выглядит весьма привлекательно, производится из надежного пластика, абсолютно безопасного для жизни и здоровья человека. Он легко моется после непосредственного использования. Ножки оснащены резиновыми опорами, которые не допускают скольжения по поверхности. Лезвия изготавливаются из нержавеющей стали, самозатачивающиеся, что намного продлевает срок службы аппарата.

Преимущества:

• Высокая мощность;
• При нарезке получаются ровные кусочки;
• Хорошо нарезает твердую и мягкую пищу.

Недостатки:

• Громко работает;
• Слишком острый нож, нужно использовать устройство для защиты пальцев (идет в комплекте).

Ломтерезка Zelmer 294.5

9. Gorenje R 506 E

Модель является универсальной ломтерезкой, которая позволяет обеспечить аккуратную нарезку твердых и мягких продуктов. В конструкции предусмотрен острый нож, позволяющий обеспечить толщину ломтиков от 2 до 15 мм. Нож самозатачивающийся, заточка волнообразная, на корпусе расположены противоскользящие ножки. Отличается высокой производительностью.

Корпус изготовлен из качественного пластика со вставками из нержавеющей стали, люфты отсутствуют, предусмотрен отсек для укладки шнура питания. Изделие абсолютно безопасное, имеется защита от травматизма и случайного включения.

Преимущества:

• Рабочая поверхность находится под небольшим наклоном – продукты сами соскальзывают к ножу;
• Мощности достаточно для использования в бытовых условиях.

Недостатки:

• В конструкции не предусмотрено наличия лотка для сборки нарезанной пищи;
• В комплекте нет ключа для того, чтобы снять нож.

Gorenje R 506 E

8. Bosch MAS 9454 M

Это функциональная, качественная и стильная модель от немецкой компании. Она обладает прекрасными эксплуатационными характеристиками для бытового слайсера. Мощность устройства составляет 140 Вт, в конструкции предусмотрен нож с волнообразной заточкой. У ломтерезки два режима работы – импульсный и продолжительный.

Рабочая поверхность установлена под небольшим уклоном – 10 градусов, за счет чего удается предотвратить вероятность получения травм, у нее также есть металлические салазки. В наличии имеется поддон, куда будут собираться нарезанные продукты, кнопка безопасного включения. В качестве ножек используются специальные присоски, которые надежно прикрепляются к поверхности.

Преимущества:

• Хорошая функциональность;
• Оригинальный внешний вид;
• Металлический корпус;
• Наличие двух режимов работы.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• Большие габаритные размеры.

Ломтерезки Bosch и Zelmer. Как выбрать и купить ломтерезку Бош и Зелмер, обзор, отзывы.

Watch this video on YouTube

Bosch MAS 9454 M

7. Ritter E16

Корпус целиком сделан из металла, рабочая поверхность расположена под незначительным наклоном. В своем ценовом сегменте эта модель является лучшей ломтерезкой для дома. Смотрится устройство немного строго, но привлекательно и красиво. Нож производится из нержавеющей стали, его диаметр составляет 17 см, заточка волнистая.

Максимальная толщина нарезки составляет 20 мм. Предусмотрено два режима работы – длительный и кратковременный. Салазки съемные, могут перемещаться до 18 см. В комплекте предусмотрен поднос, куда будет ссыпаться нарезанная пища, есть ниша для наматывания кабеля.

Преимущества:

• Хорошее качество сборки;
• Превосходная функциональность;
• Красивый внешний вид;
• Продолжительный срок службы;
• Наличие двух режимов работы;
• Есть защита от травматизма;
• Имеется кнопка безопасного включения.

Недостатки:

• Значительная масса.

Ritter E16

6. Ariete 1789 Saladino 2.0 cordless

Среди лучших слайсеров для дома эта модель является первой беспроводного типа. Это очень удобно, особенно, если приходится работать с ней на улице. С помощью такой ломтерезки овощи будут сразу падать в банку. В конструкции предусмотрен емкий аккумулятор, которого будет вполне достаточно для того, чтобы нарезать порядка 4 кг моркови.

В комплекте с оборудованием идет зарядное устройство. Кроме того, у модели предусмотрено четыре диска для толстых или тонких ломтиков, волнистой нарезки и так далее. Диски производятся из нержавеющей стали, их можно с легкостью снять, к тому же их можно мыть в посудомоечной машине. Корпус изготовлен из надежного гигиеничного пластика, между деталями в процессе эксплуатации не возникают люфты.

Преимущества:

• Удобное и мобильное устройство;
• Занимает значительно меньше места по сравнению с другим кухонным оборудованием;
• Легко разобрать и мыть;
• Надежная сборка, не возникает люфтов в процессе эксплуатации.

Недостатки:

• Продолжительная зарядка аккумулятора – 24 часа, причем в течение этого времени использовать оборудование невозможно;
• Аккумулятор недолговечный, быстро выходит из строя;
• Чтобы устройство не перегревалось, ему нужно давать отдыхать;
• Режет слабовато – иногда зажевывает сыр.

Ariete 1789 Saladino 2.0 cordless

5. Ломтерезка Zelmer ZFS 0716SRU

Устройство обладает незначительными габаритами, высоким качеством исполнения и вполне привлекательной ценой. Слайсером очень удобно пользоваться, он имеет высокий уровень мощности. Корпус складывающегося типа, как и салазки, выполняется из высококачественного пластика. Ножки оборудованы резиновыми прокладками, значительно повышающими устойчивость, они не допускают скольжения по поверхности стола.

Волнообразный нож сделан из нержавеющей стали, есть возможность нарезать продукты толщиной до 15 мм. В комплекте предусмотрен специальный поддон для нарезки. Чтобы использовать ломтерезку было максимально безопасно, есть специальная кнопка, которая не допускает повторного включения.

Преимущества:

• Высокий уровень мощности;
• Качественная сборка;
• Возможность плавной регулировки толщины нарезки;
• В комплекте есть поддон для сборки продуктов.

Недостатки:

• У устройства есть всего лишь одна скорость работы;
• Во время работы издает громкий шум.

Ломтерезка Zelmer ZFS 0716SRU

4. Philips HR 1388/50

Отличается не слишком большими габаритами, за счет чего места на кухне нужно не много, однако придется выделить пространство для хранения насадок – в комплекте их идет пять штук. Они располагаются в универсальном диске, кроме того, предусмотрена специальная система для картошки фри. Во время работы издает много шума, достаточно короткий шнур. Ее очень легко разобрать и вымыть, она может использоваться и для объемной работы, и для небольшого количества пищи.

Ломтерезка обладает высокой мощностью и скорость работы. У отверстия для загрузки продуктов небольшой диаметр, из-за чего крупные овощи приходится дополнительно разрезать. Одним из ключевых минусов является отсутствие лотка для тертой или нарезанной продукции. Толкатель для продуктов иногда вытягивает их наружу, из-за чего на рабочей поверхности возникает много грязи.

Преимущества:

• Нарезает продукты ровными ломтиками;
• Высокая мощность;
• Острые самозатачивающиеся ножи;
• Небольшие габаритные размеры.

Недостатки:

• Нет лотка для готовой продукции, что создает дополнительную грязь;
• Плохо режет сырые овощи и не всегда хорошо справляется с другими твердыми продуктами;
• Короткий питающий кабель;
• У некоторых моделей выходит из строя диск для насадок.

Philips HR 1388/50

3. Ломтерезка Maxwell MW-1303

Это одна из лучших ломтерезок для дома – очень быстро и качественно режет, натирает, измельчает, может нарезать картошку для приготовления фри. В комплекте предусмотрено шесть насадок, которые окрашены в различные цвета, их очень удобно хранить друг в друге, к тому же они предназначены для мытья в посудомоечной машине. Красная предназначена для крупной и мелкой нарезки, она идеально подойдет для любых твердых продуктов типа картошки, моркови, огурцов и так далее. Зеленая насадка используется для фигурной нарезки – хорошо режет капусту, лук, яблоки, перец и прочих. Оранжевая предназначается для картофеля фри, а желтую можно использовать в качестве терки. Насадки закрепляются очень надежно и прочно.

Корпус изготавливается из высококачественного пластика, может быть окрашен в белый цвет или цвет майской зелени. В этом слайсере сочетаются все необходимые функции, позволяющие идеально обрабатывать продукты питания.

Преимущества:

• Высокое качество сборки;
• Хорошо закрепляется на любой поверхности;
• Длинный шнур питания.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Нужно дополнительное место для хранения насадок;
• Высокий шум во время работы;
• При продолжительной работе пластик нагревается и начинает издавать неприятный запах.

Ломтерезка Maxwell MW-1303

2. Bosch MA S 4201

Это недорогая и высококачественная модель, которая отличается превосходным качеством сборки и продолжительным сроком службы, благодаря чему она является одной из наиболее популярных среди аналогичных моделей. Прибор абсолютно безопасен, в его конструкции предусмотрен специальный защитный кожух, не допускающий прямого контакта рук с острыми ножами из нержавеющей стали.

В комплекте идет специальный толкатель для нарезки продуктов ломтиками или кубиками. Мощность устройства не слишком высокая – всего 100 Вт, но для бытового использования этого вполне достаточно. У включателя есть блокировка, нож заточен волнообразно, предусмотрены транспортные салазки с идеально гладкими направляющими. Толщина нарезки регулируемая – до 17 мм. Пластиковый корпус складной, за счет чего ломтерезка занимает минимальное количество свободного места на кухне.

Преимущества:

• Высокая скорость нарезки;
• Бесшумная работа;
• Привлекательный дизайн;
• Удобство использования;
• Самозатачивающийся нож;
• Несколько режимов работы;
• Надежная сборка.

Недостатки:

• Не предусмотрен лоток для готовой продукции;
• Регулятор толщины ломтиков приходится дополнительно закреплять;
• Короткий питающий шнур;
• Проблематично мыть.

Bosch MA S 4201

1. Bosch MAS 4000 W

Эта ломтерезка является лучшей среди моделей этого года. Она отличается небольшой ценой, но может использоваться исключительно для бытовых условий. Устанавливать устройство желательно на ровную поверхность, у нее есть резиновые прокладки на ножках, которые не позволяют ломтерезке скользить во время эксплуатации. В конструкции имеются салазки для подачи продуктов к ножу, есть держатель, регулятор толщины нарезки – максимум до 15 мм.

Имеется система защитного выключения, которая позволяет обеспечить безопасность работы. Чистить устройство очень удобно, однако с ножом следует быть очень аккуратным, так как всегда есть вероятность порезаться. Предусмотрено несколько режимов работы, позволяющие быстро и качественно резать продукты любого рода – мясо, овощи, хлеб и так далее.

Преимущества:

• Хорошо справляется с любыми продуктами;
• Надежная сборка;
• Острые самозатачивающиеся ножи;
• Режет очень быстро и почти никогда не перегревается.

Недостатки:

• Кнопку запуска мотора придется постоянно держать;
• Обращаться нужно максимально осторожно.

Bosch MAS 4000 W

А напоследок интересное видео

Обойтись без ломтерезки современная хозяйка, конечно, может, но без нее процесс приготовления блюд будет отнимать гораздо больше времени и сил. Выбрать устройство с помощью нашего рейтинга лучших ломтерезок в 2021 году довольно легко, к тому же вы можете поделиться своим впечатлением относительно имеющегося у вас слайсера в комментариях к этой статье.

10 лучших ломтерезок — Рейтинг 2021 года (Топ 10)

Бытовые ломтерезки отличаются от профессиональных размерами и материалами, однако качество единственной исполняемой ими функции (красивой нарезки продуктов) у хорошей домашней ломтерезки должно быть не хуже, чем у серьезных слайсеров. Лучшие ломтерезки представлены в нашем рейтинге.

Критерии выбора хорошей ломтерезки

Мощность

От мощности зависит скорость вращения дискового ножа, а значит, и скорость нарезки продуктов. У бытовых слайсеров она варьируется от 80 до 200 Вт. Для эффективной работы 100 Вт вполне достаточно.

Дисковый нож

Материалами для ножей служат нержавеющая сталь и керамика, а лучшие образцы комплектуются дисками немецкого бренда Solingen. Заточка ножей может быть как прямой, так и волнообразной, при этом второй тип дисков режет более широкий круг продуктов, например, свежий хлеб.

Материал корпуса

Многие хозяюшки стремятся купить непременно металлическую ломтерезку, несмотря на ее более высокую стоимость. Однако принципиальных различий, влияющих на качество работы прибора, между пластиковым и металлическим корпусом нет.

Толщина нарезки

Стандартный диапазон нарезки – 1-17 мм. У дорогих моделей он более широк: 0,5-23 мм.

Другие полезные опции

Из необходимых — наличие лотка для нарезанных продуктов и защитный кожух для диска. Из полезных – складная конструкция, кнопка блокировки включения (защита от детей), резиновые ножки, возможность небольшого (10-15 градусов) наклона рабочей поверхности, возможность встраивания в кухонную мебель.

Лучшие производители ломтерезок

Лучшие слайсеры с максимальным набором функций и полостью металлическими деталями делают немецкие компании Ritter и Krups, однако это продукты довольно дорогие. Демократичнее по цене и не хуже по качеству ломтерезки от польского производителя Zelmer. Нишу недорогих и качественных бытовых ломтерезок занимает бренд Gorenje.

Рейтинг лучших ломтерезок

Как выбрать ломтерезку для дома, практика принятия осознанного решения

Кухонные аксессуары многими скептиками традиционно воспринимаются, как лишняя трата денег, бесполезные вещи, способные лишь занимать объемное пространство. Если отбросить подобный настрой, то нельзя будет не согласиться, что кухонная техника во многом помогает в ведении хозяйства и превращает процесс приготовления пищи в творение шедевров, созданных фантазией домохозяек.

Естественно, всеми благами научно-технического прогресса воспользоваться не удастся, так как элементарно не хватит места на кухне для всех приборов, поэтому предпочтение отдается самым востребованным и необходимым устройствам. Например, для нарезки продуктов созданы ломтерезки. Вы скажете, что для этих целей еще ранее был придуман нож? Отчасти, однако слайсер (slice (англ.) – ломтик) способен справиться с этой задачей быстрее и изящнее.

Использование

Наукой доказано, что красочно сервированный стол улучшает выделение ферментов, расщепляющих пищу, что положительно сказывается на процессе пищеварения. Это еще мы не затрагивали вопросы эстетики. Но нарезать продукты одинаковыми тонкими ломтиками с помощью кухонного ножа достаточно проблематично, для этого понадобится определенная сноровка. С помощью домашней ломтерезки можно красочно оформить любой стол.

С одной стороны, подобное устройство применяется довольно редко, так как из-за пары кусочков хлеба нет смысла доставать его из шкафа, а потом мыть и обратно убирать. Здесь каждый выбирает сам методику применения слайсера. Одни предпочитают держать его всегда наготове, выделив для этого определенное место на кухне, другие – впрок готовят ломтики сыра, колбасы, помидор, огурцов, фасуя это все по контейнерам. Так или иначе, ломтерезка нашла своего потребителя и постепенно набирает популярность на российском рынке бытовых приборов.

Настоящим помощником ломтерезка для дома станет любителям домашних консерваций. Известно, что для их приготовления лук, морковь или перец нарезаются в больших количествах.

Слайсер можно использовать, как подручный прибор для нарезки хлеба. Мягкий свежий хлеб плохо режется, независимо от состояния ножей. Некоторые мучные изделия крошатся при попытке их нарезать, и здесь техническое устройство вне конкуренции.

Устройство и принцип действия

Простые решения часто приводят к революционным открытиям. Несмотря на то, что бытовая ломтерезка является современным аксессуаром, в основе ее работы лежит всего лишь действие вращающегося диска, играющего роль ножа. Благодаря высоким оборотам и заточенной кромке срез получается ровным при любой плотности и консистенции вещества.

Безопасную подачу продукта, подлежащего нарезке, обеспечивает подвижная каретка. Она имеет ручное или автоматическое управление.

• При ручном управлении пользователь самостоятельно поджимает каретку к плоскости диска.
• Автоматическое же позволяет исключить человека из участия в процессе.

Диск, выполненный из прочной стали, не покрывается ржавчиной, поэтому смело можно отметить, что прибор не боится влаги. Встречаются варианты с керамическим ножом. Приводится диск с помощью электродвигателя, который в некоторых случаях может работать в разных режимах, в зависимости от положения регулятора оборотов. Кромка диска может быть плоской или волнистой.

Основные характеристики прибора

Когда мы ходим по магазинам в поисках определенного товара, мы, сами того не замечая, проводим последовательный отбор по выбранным критериям. Наиболее простые товары имеют всего два критерия: цена и качество. Сложные устройства необходимо оценивать комплексно, с учетом его основных характеристик. К сожалению, не каждый покупатель знает, на что нужно ориентироваться и как выбрать ломтерезку, чтобы она долго и эффективно служила. Полагаться на советы консультанта не всегда уместно, так как в его задачу входит реализация любой ценой, поэтому объективной оценки ждать не приходится.

Чтобы не подвергать сомнению работу заведомо незнакомого человека, нужно научиться самостоятельно выбирать подходящую модель. Для этого слайсер рассматривается, как набор функций, среди которых есть более или менее приоритетные для каждого покупателя персонально. В итоге такого анализа станет ясно, какую выбрать ломтерезку.

• Внешний вид и габариты. Как бы мы ни старались подходить к выбору с практической точки зрения, первым делом мы оцениваем любое устройство визуально. В случае с кухонной техникой этим фактором пренебрегать нельзя. В стилизованном интерьере отделки и кухонного гарнитура любой дополнительный прибор должен гармонично смотреться. Поэтому на внешний вид, очертания, расцветку ломтерезки стоит обратить внимание. Габариты ее должны быть такими, чтобы для вас не составляло труда ее спрятать в укромное место или при необходимости достать. Обязательно нужно рассмотреть вариант, когда слайсер будет статичен, то есть занимать свое определенное постоянное место.
• Тип привода. Все модели по типу привода диска подразделяются на ручные и электрические. Ручная ломтерезка считается упрощенным вариантом, зато ее низкая стоимость устанавливает некое равновесие между двумя типами. Нож приводится путем вращения рукоятки. Электрическая модель в этом смысле кажется более современной, так что выбор остается за вами.

• Качество силовой установки. Электрический двигатель, приводящий во вращательное движение нож слайсера, имеет всего одну характеристику – потребляемую мощность. Несомненно, чем выше этот показатель, тем лучше. Но данная закономерность только теоретическая, так как на практике пользователь не использует всех возможных ресурсов мощного двигателя. При выборе ломтерезки данный параметр просто можно пропустить, зная, что номинальное значение мощности для подобного прибора составляет примерно 100 Вт.
• Регулятор скорости. Нарезка продуктов – это целая наука. Оказывается, разные продукту по-разному способны при нарезке оставлять ровные края. Поэтому для эстетичного вида ломтиков более твердые продукты нарезают на высоких оборотах, а мягкие – на низких. Не у всех моделей есть регулятор оборотов, поскольку такая функция дает лишний бонус прибору.
• Система безопасности. Не стоит забывать, что данный бытовой прибор отличается определенным риском травматизма. Не забывают об этом и производители. Если у вас в доме живут маленькие дети, то вопросу безопасности следует уделить пристальное внимание и выбирать такие модели, в которых предусмотрена защита от несанкционированного доступа непосед. Случайное включение двигателя исключается специальной кнопкой, которая состоит из двух частей. Чтобы привести нож в движение, нужно одновременно нажать на обе части. Известны варианты с нефиксирующейся кнопкой. Еще одна мера безопасности касается защиты рук. Конструкция прибора такова, что пользователь не направляет продукт непосредственно руками. Он толкает каретку, в которую помещается хлеб, колбаса, сыр, а сам нож защищен кожухом.
• Выбор толщины ломтика. Для того чтобы нарезать ломтики различной толщины, необходимо иметь возможность передвигать нож или плоскость вместе с кожухом. Все конструкции отличаются друг от друга, но данная функция присутствует у любой модели. Выбор слайсера по этому параметру должен быть продиктован удобством изменения размера.

• Материал корпуса. В принципе, данный пункт можно было рассмотреть в самом начале, когда была оценка внешнего вида. В основном все ломтерезки выпускаются в металлическом или пластиковом корпусе. Вести спор о преимуществах бессмысленно, так как оба материала обладают своими секретами и разочарованиями. Многие склонны ошибочно полагать, что металл добавляет модели надежности. Эксперты отмечают, что корпус – деталь несущая, но не имеющая подвижных соединений. Это означает то, что и пластиковые варианты готовы претендовать на звание надежных.
• Изготовитель. На корпусе любой ломтерезки красуется символика изготовителя. Некоторые компании имеют широкий спектр деятельности и не останавливаются на изготовлении одного устройства. Так возникают всемирно известные бренды, которые за долгие годы заслужили доверие пользователей, однако это доверие относится вовсе не к выбираемым устройствам. Отчасти выбор брендовой товарной марки имеет рациональное зерно, но такой подход не оставляет шанса более молодым компаниям, которые могут составить достойную конкуренцию. Тем не менее такой подход существует и покупатели ищут знакомые названия, среди которых такие, как Bosch, Gorenje, Zelmer, Siemens и прочие.

Обратите внимание, что получилось достаточно много критериев, по которым можно оценивать представленную модель. На первый взгляд кажется, что от такого количества информации голова может пойти кругом, но спешим вас успокоить, что на практике не все характеристики будут учтены.

Например, один покупатель пришел в магазин с явным намерением подобрать себе модель в определенной ценовой категории. Естественно, его не будет интересовать вопрос, есть ли в комплекте инструкция или из чего сделан нож. Другой покупает устройство под цвет кухонного гарнитура. Его даже не заинтересуют технические характеристики.

Настоятельно рекомендуем не стесняясь составить список важных характеристик и делать пометки в магазине на листе бумаги. И когда своеобразный «кроссворд» сойдется, останется одна-две модели, среди которых уже проще будет сделать выбор.

Как выбрать ломтерезку (слайсер) для дома

Сколько нервов и усилий уходит у хозяйки, чтобы украсить праздничный стол идеальной нарезкой! Но с появлением бытовых слайсеров эта проблема решена раз и навсегда. Как правильно выбрать ломтерезку?

Для больших магазинов или супермаркетов слайсер – давно не новость. Но этот прибор уверенно перебирается и на наши кухни. Все потому, что ломтерезка – очень полезный аппарат. Ошибочно полагать, что она подойдет только для больших объемов или домов, где часто бывают гости. С помощью слайсера можно аккуратно и быстро нарезать колбасу или сыр для завтрака, овощи для салата, а также хлеб для бутербродов.

Читайте: Как выбрать блендер

Основные критерии выбора ломтерезки

Как и любой бытовой прибор, ломтерезку стоит выбирать по характеристикам. Существует много видов слайсеров, и чтобы сделать правильный выбор, стоит внимательно рассмотреть все важные параметры.

Мощность

Обычно это самое первое на что обращается внимание при покупке. И это правильно. Маломощный слайсер просто не справится с некоторыми поставленными перед ним задачами. Скорости вращения его ножа может не хватить, чтобы аккуратно нарезать твердые продукты. Однако для домашнего использования подойдет любое устройство мощнее 100 Вт. Еще лучше, если значение будет ближе к 150 Вт.

Нож

Дисковый нож – это еще один из основных компонентов данного кухонного прибора. На выбор ножа влияют такие параметры:

• Материал. Существует два типа ножей: керамические и из нержавеющей стали. Особняком от них также стоят диски от немцев из Solingen. Именно ими комплектуются “элитные” слайсеры. Однако это не означает, что “обычный” нож будет служить хуже.
• Способ заточки.
  • Ровная. Такой способ заточки характерен для большинства недорогих моделей. Подходит для многих продуктов, особенно для мягкого сыра, который рекомендуют резать только ровным ножом. Также это упрощает мытье лезвия после работы.
  • Волнообразная. Такая заточка характерна для более дорогих устройств. Ее преимуществом является лучшая нарезка продуктов неоднородной структуры, таких как фрукты, хлеб, помидоры и прочие.
• Диаметр. Для решения всех задач наилучшим образом подойдет нож среднего диаметра — примерно 30 см (300 мм).

Изменяемая толщина нарезки

“Золотым стандартом” считается толщина нарезки от 1 до 17 мм. Но в более “продвинутых” приборах можно работать с диапазоном от 0,5 до 23 мм. В хорошем устройстве точность регулируется до миллиметра. Также стоит обратить внимание на плавность хода — лезвие должно выставляться без щелчков, тогда настройку будет легче производить и корректировать.

Скорость

Регулировка скорости присутствует в основном в моделях более дорогого сегмента в диапазоне от 2 000 грн и выше. Однако изменение скорости позволит лучше разбираться с разными видами продуктов. Медленно вращающийся нож лучше режет мягкие продукты, но если увеличить обороты, то он с легкостью расправится с твердыми.

Безопасность

Даже обычный нож при неаккуратном пользовании может нанести вред. Ломтерезка же является “одомашненной” циркулярной пилой. Но не стоит излишне волноваться по этому поводу. Для того, чтобы обезопасить пользователя, слайсеры оборудованы кожухами для защиты пальцев. Однако о чем стоит действительно побеспокоиться, так это о блокираторах случайного запуска. Это исключит возможность включения ломтерезки от неаккуратного движения или по невнимательности. И хотя подавляющее большинство моделей уже обладают этой функцией, все же стоит удостовериться в ее наличии. В таком случае в безопасности находятся все члены семьи, в том числе и самые маленькие.

Читайте: Как выбрать электросушилку

Дополнительные критерии

Материал корпуса не является критичным параметром для выбора данного прибора. Ломтерезки с пластиковыми корпусами на практике не вызывают особых нареканий, но большинство людей все же стремится приобрести слайсер в металлическом корпусе. Логично, что устройства выполненные в металле стоят дороже своих пластиковых “собратьев” по причине своей популярности. Также они являются более профессиональными вариантами, в то время, как модели с пластиковыми корпусами способны полностью удовлетворить домашние нужды.

Хорошим бонусом станет встроенный лоток для готовых продуктов. Благодаря этому не придется волноваться о расположении подноса или тарелки, на которую будет попадать нарезанная пища.

Стоит обратить внимание на наличие прорезиненных ножек. Во время нарезки все равно понадобится прикладывать усилия для продвижения продукта на салазках, поэтому важно, чтобы прибор не скользил от давления по поверхности.

Если планируется проводить много времени за нарезанием продуктов, возможно, стоит задуматься о выборе ломтерезки с эргономичным дизайном. За счет небольшого уклона рабочей поверхности (в 10-15 градусов) снимается часть нагрузки и пользователь меньше устает.

Несмотря на то, что устройство не обязательно разбирать каждый день, обратите пристальное внимание на схему сборки-разборки, так как это может оказаться важным и сложным моментом в процессе пользования слайсером. Немного помочь с очисткой ножа может грамотное распределение продуктов. Мягкие и пачкающие нож продукты стоит резать первыми (сыр, колбаса, прочее), а затем можно нарезать хлеб, чтобы совершить первоначальную очистку.

Как выбрать ломтерезку, советы по выбору и отзывы

Ломтерезка (слайсер) – кухонное устройство для нарезки аккуратными ломтиками одинаковой толщины колбасы, хлеба, сыра, ветчины, овощей, фруктов. Такое приспособление состоит из корпуса, дискового ножа, рабочей поверхности (каретки) и лотка (поддона) для нарезанных ломтиков.

Нельзя использовать ломтерезки для нарезки мяса с костями, сырого мяса, замороженных продуктов, фруктов, содержащих твердые и большие косточки, артишоков, брокколи, репы, пастернака.

Класс

Бытовая – маломощная, компактная, сравнительно недорогая ломтерезка.

Профессиональная – более мощная и функциональная, но дорогая и громоздкая. Профессиональные модели используются для работы с большим количеством продуктов (рестораны, кафе и т. д.).

• Механическая ломтерезка
• Электрическая ломтерезка

Вид

Механическая (ручная) – стоит дешево, но неудобна и малоэффективна, поскольку нож и каретка приводятся в действие мышечным усилием пользователя. Устаревший вариант, который применяется редко.

Электрическая – обойдется дороже, зато работает быстрее и удобнее в использовании, чем механическая.

Электрическая ломтерезка бывает двух видов.

• Полуавтоматическая – нож приводится в движение от электричества, а каретка перемещается вручную. Этот вариант встречается чаще всего и применяется для бытовых нужд.
• Автоматическая – процесс нарезки происходит без участия человека. Оператор кладет продукт на рабочую поверхность и указывает толщину нарезки. Это мощные устройства, работающие с большими объемами продуктов, используются в промышленности.

Важно: выбирая полуавтоматическую ломтерезку, убедитесь, что в ней предусмотрены два режима: непрерывного включения и импульсный.

Конструкция

Цельная – надежная и сравнительно дешевая конструкция, обеспечивающая длительный срок службы слайсера. Минус – возможные неудобства при хранении или транспортировке из-за своего размера.

Складная – компактна, удобна в транспортировке и хранении. Складные модели менее прочны и устойчивы, а стоят дороже, чем цельные аналоги.

Мощность

Этот параметр определяет скорость работы устройства. Мощность слайсеров в зависимости от модели колеблется в пределах 80-200 Вт. Чаще всего встречаются ломтерезки мощностью 110-140 Вт. Для эффективной работы устройства достаточно параметра 100 Вт.

Более мощные слайсеры быстрее справятся с нарезанием продуктов, но в домашних условиях это преимущество не столь значительно. Эта деталь важна для профессиональных устройств.

Важно: скорость нарезки зависит от мощности ломтерезеки и характеристик ножа (типа и качества заточки).

Материал корпуса

Пластик – дешевый материал, который используется для изготовления бытовых ломтерезок. Недостаток – меньшая прочность и устойчивость к царапинам по сравнению с металлом. Недостатки пластика практически не влияют на срок службы устройства, так как в домашних условиях высокая прочность корпуса обычно не требуется.

Важно: обратите внимание на качество пластика: не приобретайте устройство, если детали корпуса прогибаются.

Металл – эффектный на вид, прочный и устойчивый к царапинам материал, из которого выполняются в основном профессиональные слайсеры. Недостаток – высокая цена.

Нож

Нож для слайсера изготавливается из нержавеющей стали или керамики. Некоторые ножи имеют керамическое покрытие. Подобные лезвия долговечны, так как не подвержены коррозии. Производители брендовой продукции оснащают устройства ножами «Solingen» – лучшими ножами в своем сегменте.

Важно: рекомендуется выбирать ломтерезки, снабженные самозатачивающимися ножами.

Тип заточки

Прямая – сравнительно недорогой вариант. Такой нож лучше всего подходит для нарезки продуктов однородной плотности, например, сыра. А вот с неоднородными продуктами (в том числе с хлебом или овощами), прямой нож справится хуже.

Волнообразная – обойдется дороже, зато он отлично работает с продуктами любой жесткости и плотности. Нож такого типа имеет слабо выраженные «зубчики» на волнообразной кромке. Волнообразный нож дольше сохраняет остроту, чем прямой.

Встречаются в слайсерах и зубчатые лезвия с резко очерченными «зубчиками», которые используются для нарезки продуктов неоднородной плотности (овощи и фрукты с плотной кожурой и мякотью внутри). Зубчатые ножи стоят дорого.

Диаметр лезвия

Диаметр ножа выбирается исходя из размеров нарезаемых продуктов и объема работ. Для небольшого количества пищи подойдет нож диаметром 180-230 мм, для большего объема – 255-300 мм.

Толщина ломтиков

В большинстве слайсеров этот параметр регулируется, поскольку для каждой ситуации и продукта толщина ломтиков – разная. Например, одна толщина потребуется для красивой сервировки стола и совсем другая – для приготовления компота или варенья.

Диапазон регулировки (минимальная и максимальная толщина) зависит от класса устройства:

• бытовые – 1-17 мм;
• профессиональные – 0.5-23 мм.

Иногда встречаются модели с обозначениями, рекомендующими толщину нарезки для отдельных продуктов: 2-3 мм (колбаса), 3-4 мм (сыр), 11 мм (хлеб).

Функции

Регулировка скорости – повышает качество нарезки продуктов разной структуры. Высокую скорость лучше использовать при работе с плотными и твердыми продуктами (например, огурцами), низкую – нарезая рыхлые и мягкие (в том числе сыр и помидоры). Такая функция предусмотрена, прежде всего, в профессиональных ломтерезках.

Импульсный режим – нож работает скачкообразно: высокая скорость сменяется кратковременными паузами. Такой режим хорошо подходит для работы с плотными неоднородными продуктами или большими кусками без риска перегрузки ножа.

Блокировка случайного включения (защита от детей) – предотвращает включение слайсера, который является изделием повышенной опасности. Блокировка чаще всего встречается в виде двух кнопок, которые следует одновременно нажать для приведения в движение ножа. Желательно, чтобы кнопки были тугими – в этом случае их включит только взрослый.

Регулировка наклона – меняет угол наклона (до 10-15 °) рабочей поверхности для удобной работы с ломтерезкой. Встречаются модели с заданным углом наклона или без него.

Оснащение

Отсек для шнура – предназначен для хранения кабеля. Благодаря такому отсеку слайсер становится более компактным и удобным при использовании и перемещении. В некоторых ломтерезках шнур наматывается равномерно – это упрощает укладку и снижает риск его порчи из-за перегибов.

Поддон для нарезки – лоток, куда поступают нарезанные ломтики. Такое приспособление облегчает работу с ломтерезкой: пользователю не придется искать блюдо или доску для этой цели. Поддон бывает несъемным и съемным. Последний вариант удобнее.

Защитный кожух – прячет нож, защищая его от внешних воздействий, а пользователя от травмы при эксплуатации устройства.

Комплект ножей – состоит из нескольких разнотипных сменных лезвий. Это дает возможность выбирать нужный тип ножа: прямой использовать в простых работах, а более дорогой волнообразный – для сложных операций, чтобы преждевременно не износить его. Иногда в комплекте присутствуют специальные ножи для сыра (с тефлоновым покрытием), фруктов, ветчины, копченых продуктов.

Насадки – позволяют нарезать ломтики разной формы (в том числе соломкой и кубиками). Практика показывает, что из комплекта используются 1-3 насадки.

Прорезиненные ножки – повышают устойчивость слайсера, предотвращая его опрокидывание или скольжение во время работы. В результате снижается риск получения травмы.

Важно: обратите внимание и на каретку: она должна быть оснащена специальной опорой для руки, защищающей большой палец и толкателем с шипами для надежной фиксации продукта. Кроме того, каретка должна легко двигаться.

Советы по эксплуатации

• Рекомендуется чистить слайсер после каждого применения. Дисковый нож моют в проточной воде, корпус устройства протирают тряпкой или влажной губкой.
• Чтобы облегчить чистку, следует вначале нарезать жирные продукты (например, колбасу), а затем хлеб, который и очистит нож от жира. Ломтерезка должна легко собираться и разбираться.
• Сыр не налипнет на поверхность лезвия и не раскрошится, если нож перед нарезкой протереть влажной салфеткой. Буженину и ветчину лучше размещать на каретке жирной стороной вверх – в этом случае продукты проще нарезать.

Производитель

Средним качеством отличаются ломтерезки Aurora, Ariete, Magio, Trisa. Среди недостатков стоит отметить хрупкий и тонкий пластик, невысокую реальную мощность (несмотря на заявленную). Некоторые модели могут не до конца дорезать продукт, сильно шуметь при работе, терять уровень толщины нарезки.

При выборе стоит обратить внимание на марки Bosch, Clatronic, Siemens, Zelmer и другие. Их продукция стоит заметно дороже, однако она максимально надежная и прочная. Обычно отлично нарезает практически любые продукты, а также оснащены продуманными мелочами, например, присоски на ножках.

Самыми дорогими являются полупрофессиональные модели марок Graef, Krups или Ritter. Несмотря на самое высокое качество стали (ножей) и прочного корпуса, для дома подобные ломтерезки вряд ли нужны.

Как выбрать ломтерезку-слайсер для дома » Eldorado.UA —> Blog

Когда режешь хлеб и колбасу на бутерброды, чтобы побыстрее усесться перед экраном с любимым фильмом или сериалом – то, конечно, толщина и аккуратность ломтиков волнует в самую последнюю очередь. Однако иногда необходимо сервировать стол для гостей, и тогда толщина и аккуратность ломтей сыра, хлеба, колбасы или овощей значат уже куда больше. Для того, чтобы быстро, без особых усилий и аккуратно нарезать продукты существуют ломтерезки, или же слайсеры.

Эти приборы хорошо знакомы тому, кто хоть раз покупал, к примеру, колбасу на развес. Продавец берет большой кусок колбасы, и нарезает его ровными ломтиками, после чего упаковывает и передает покупателю. Как это часто бывает, из профессиональной сферы устройства перебираются в бытовую, и ломтерезка не стала исключением. В этой статье мы расскажем о том, как выбрать слайсер для дома.

Вид

Ломтерезки можно разделить на механические, приводящиеся в действие рукой пользователя, и электрические. Механические стоят дешево, но все же требуют приложения усилий, и в продаже встречаются редко. А электрические можно поделить на два вида:

• Автоматическая. Их чаще всего используют в профессиональной сфере. Нарезка продуктов происходит без участия пользователя, и ему остается только поместить продукт на рабочую поверхность и установить нужную толщину нарезки.
• Полуавтоматическая. Нож приводится в действие за счет электричества, но в целом конструкция движется с помощью пользователя. Это наиболее распространенная разновидность бытовых ломтерезок.

Мощность

Чем выше этот параметр – тем легче ломтерезке работать с твердыми продуктами. К примеру, если для нарезки докторской колбасы большой мощности не нужно, то для аккуратной нарезки твердого сыра потребуется более высокая мощность. Оптимальной мощностью для домашнего слайсера будет мощность в диапазоне 100-150 Вт.

Нож

Очевидно, это – один из основных компонентов ломтерезки, и на него стоит обращать внимание. Они бывают керамическими или из нержавеющей стали, но особой разницы для рядового пользователя нет, важнее тип его заточки:

• Прямая. Ножи с такой заточкой сравнительно дешевле, однако хуже справляются с нарезкой продуктов неоднородной структуры, к примеру хлеба.
• Волнообразная. Такой нож имеет специальные зубчики, и лучше справляется с нарезкой продуктов разной структуры – как однородной, так и нет.

Диаметр ножа бытовой ломтерезки стоит выбирать между 180 и 250 мм.

Дополнительные функции

В зависимости от модели, у ломтерезки могут быть следующие функции:

• Регулировка скорости. Каждый продукт может требовать разной скорости вращения ножа. Мягкие продукты, к примеру, помидоры.
• Регулировка толщины нарезки. Разные продукты также может быть необходимо нарезать разной толщины. Для колбасы толщина будет одной, для овощей – другой.
• Импульс. Этот режим позволит ножу менять скорость работы во время нарезки крупных продуктов, чтобы избежать перегрузок.
• Защита от детей. Так как слайсер – прибор опасный, то он требует защиты от детей, которая чаще всего выглядит в виде двух тугих кнопок, которые нужно нажать одновременно.
• Регулировка наклона. Некоторые ломтерезки позволяют менять угол наклона для нарезки продуктов. Другие же имеют статичную конструкцию.

Комплектация

В комплекте со слайсером могут быть запасные ножи, в том числе разных диаметров и видов заточки, защитные кожухи для них, а также специальные насадки, позволяющие нарезать продукты, к примеру, кубиками.

Также стоит обратить внимание на наличие прорезиненных ножек, чтобы ломтерезка не скользила по столу во время работы, и на наличие поддона, куда будут складываться нарезанные ломти.

Эксплуатация

Существует несколько правил, которые не стоит нарушать при эксплуатации слайсера:

• Нельзя нарезать некоторые виды продуктов: мясо с костями, фрукты с крупными косточками, а также любые замороженные продукты.
• Чистить ломтерезку нужно после каждого использования. Корпус нужно протирать, а нож промывать под водой из-под крана.
• Колбасу стоит нарезать раньше хлеба, потому что хлеб сам очистит нож от жира во время нарезки хлеба.
• Перед нарезкой сыра лучше протереть нож влажной салфеткой, это позволит ножу не раскрошить сыр.
• Ветчина будет нарезаться легче, если разместить ее жирной стороной к верху. Это касается и любого другого жирного мяса.

Лучшие мясорубки для домашнего использования в 2021 году

Мясорубки — это не только инструмент для мясных лавок и деликатесов.

Если вам нужно обработать много мяса (овощей или сыра), то ручная нарезка может быть утомительной.

Кроме того, сложно сохранять единообразие ломтиков.

Хорошая мясорезка должна помочь вам в обеих этих областях. Они бывают как ручными, так и электрическими, и позволяют нарезать мясо до желаемой толщины.

Я бы не рекомендовал использовать один из них для нарезки грудинки. Лучше купить хороший нож, предназначенный для нарезки мяса.

Но если вы сами готовите бекон или хотите сделать ломтики сэндвича из остатков мяса, слайсер может стать отличным вложением средств.

Щелкните, чтобы сразу перейти к каждой теме

Наш лучший выбор для лучшей мясорезки в 2021 году

1. Лучший в целом — электрическая мясорубка 615A Chef’s Choice

615A от Chef’s Choice — популярный слайсер для домашнего использования, хотя он, вероятно, подойдет для легкого коммерческого использования.

Этот слайсер — отличный «легкий» резак для тяжелых условий эксплуатации. Он может похвастаться отличным дизайном, достаточной мощностью и контролем, чтобы быть полезным как для обычных, так и для серьезных поваров.

Что нам нравится:

• Легко чистящиеся съемные части — 7-дюймовое лезвие, используемое в этом слайсере, легко чистить, поскольку его можно снять с основной машины. Как и лезвие, тележка для пищевых продуктов, дефлектор и пластина для регулирования толщины также могут быть сняты для очистки.
• Материал из нержавеющей стали — Это покрытие выглядит модно и обеспечивает долговечность мясорубки. Он будет менее подвержен коррозии.
• Мощный двигатель — Двигатель с высоким крутящим моментом отлично подходит для распиливания даже более жесткого мяса, которое сопротивляется первоначальному разрезанию.

Что нам не нравится:

• Первоначально поставляется только с зубчатым лезвием — Это лезвие подходит для случайного использования. Но некоторые виды мяса нарезать зубчатым краем сложнее.Вы должны купить отдельное лезвие, если вам нужно лезвие без зубцов. Кроме того, зубчатые лезвия труднее затачивать.
• Изо всех сил пытается получить самые тонкие разрезы — Если вы хотите разрезать ленту тонкой, возможно, вам лучше выбрать более дорогой вариант.

Получите последнюю цену на Amazon.

2. Лучший бюджет — Elite Platinum EMT-625B Ultimate Meat Slicer

Если вы не хотите вкладывать столько денег в слайсер, то Elite Platinum — лучший вариант.

Это не самый мощный вариант, но он без проблем справится с салями, ветчиной или индейкой.

Что нам нравится:

• Литой под давлением алюминий — Этот материал может предотвратить ржавчину. Он также повысит долговечность, как и нержавеющая сталь. Но стоит намного меньше. В результате получается более доступная мясорезка.
• Простая регулировка толщины — Настройки толщины этой мясорезки можно настроить одним движением руки.Также есть хорошая разница между самой тонкой и самой толстой настройками.
• Руководство по безопасности — Эта часть позволяет отслеживать пищу, направляя ее к режущему лезвию, не рискуя пальцами.

Что нам не нравится:

• Медленно и громко — Двигатель этой ломтерезки станет настоящей ракеткой на любой кухне. Хотя он может разрезать толстые или тонкие ломтики, для любого типа потребуется немного больше времени, чем для более дорогих моделей.

Получите последнюю цену на Amazon.

3. Лучший товарный сорт — BESWOOD 10-дюймовая хромированная электрическая мясорубка премиум-класса

Этот слайсер может составить конкуренцию коммерческим слайсерам за тысячи долларов.

Это внушительный вес 35 фунтов, особенно по сравнению с некоторыми другими слайсерами, на которые мы смотрели. Все сделано из нержавеющей стали и алюминия, так что вы знаете, что оно прослужит долго.

Вы можете легко получить тонкие как бритва ломтики, и он справится даже с полузамороженным мясом.

Что нам нравится:

• Материал из хромированной / углеродистой стали — Лезвие изготовлено из углеродистой стали, затем покрыто хромом.Оба эти материала защищают от коррозионных повреждений и продлевают срок службы инструмента. Это также снижает потребность в заточке лезвия.
• Низкий уровень шума — V-образный подающий ремень для двигателя помогает этой мясорезке оставаться тихой и мягко вибрировать.
• Большое лезвие 10 дюймов — Этот размер лезвия идеально подходит для тех, кто собирается разрезать большие куски мяса на узкие ломтики. Вы можете загрузить в эту машину тонны продуктов и сразу же нарезать их ломтиками.

Что нам не нравится:

• Трудно снять лезвие — Хотя это лезвие не нужно часто затачивать, его нужно чистить. Чтобы снять его для очистки, необходимо полностью открутить его от слайсера. Это утомительная работа, которую нужно выполнять после каждого использования.

Получите последнюю цену на Amazon.

Также стоит рассмотреть

Cuisinart FS-75 Kitchen Pro Ломтик для продуктов

В мясорезке в зависимости от детали используются компоненты более высокого или среднего качества.

Что нам нравится:

• Большинство съемных частей — Съемность большинства основных компонентов слайсера означает, что очистка очень проста.
• Хороший диапазон толщины — Вы можете выбрать от 1/32 дюйма до ½ дюйма. Есть много места для маневра, чтобы выбрать кусок мяса наилучшего размера для ваших нужд.

Что нам не нравится:

• Пластиковая подставка для мяса непрочная — Лучше держать мясо рукой.Но это требует особой концентрации, чтобы случайно не порезаться.
• Работает в горячем состоянии — Примерно через 10 минут использования слайсер может немного нагреться и потребовать небольшого времени для охлаждения. Это снижает количество нарезок мяса, которое вы можете сделать за короткое время.

Получите последнюю цену на Amazon.

VEVOR Профессиональный мясорубка с 10-дюймовым ножом

У этой мясорезки отличное лезвие и мощность, достаточная для его использования.

Что нам нравится:

• Встроенные точильные камни — Заточка лезвий здесь упрощается, поскольку вам не нужно покупать отдельный инструмент для заточки. Управление влажными камнями осуществляется с помощью пары кнопок, которые запускают операции заточки с обеих сторон лезвия одновременно.
• Лезвие из нержавеющей стали — Как и в других слайсерах, в этой модели используется прочный материал для режущего лезвия. Он прослужит дольше и будет менее подвержен коррозии.
• Водонепроницаемая крышка — С помощью этой крышки вы можете защитить электронику слайсера от короткого замыкания из-за воды на кухне.

Что нам не нравится:

• Тяжелее, чем ожидалось — Хотя он рекламируется как маленький и легкий, на самом деле он весит почти 50 фунтов. Это может быть слишком много для тех, кто ищет мясорубку в дополнение к своей тесной кухонной стойке.

Получите последнюю цену на Amazon.

NESCO FS-250 Ломтик для пищевых продуктов из нержавеющей стали

У этого слайсера один из самых мощных двигателей, которые мы когда-либо видели.У него отличное лезвие, чтобы использовать его.

Что нам нравится:

• Мотор 180 Вт — Этот мотор отлично подходит для быстрой последовательной нарезки более толстых кусков мяса. Зазубренная форма лезвия отлично подходит для резки более жесткого материала, а также сложных кусков мяса.
• Нержавеющая сталь и литой под давлением алюминий — Лезвие изготовлено из нержавеющей стали, а пресс для пищевых продуктов — из алюминия. Оба этих покрытия отлично подходят для повышения общей долговечности и безопасности пищевых продуктов.
• Сверхмощный кожух для резки — В отличие от кожухов некоторых других слайсеров, этот достаточно толстый, чтобы держать ваши пальцы в безопасности, несмотря ни на что.
• Утопленный выключатель питания — Выключатель питания немного вставлен в корпус слайсера. Это предотвратит случайное включение или выключение его.

Что нам не нравится:

• Отсутствует гладкое лезвие — К сожалению, на слайсере приходится использовать зубчатое лезвие.Это недостаток, так как некоторые виды мяса и продуктов лучше резать гладким лезвием.

Получите последнюю цену на Amazon.

На что обращать внимание при покупке мясорубки

Выбирая лучшую мясорезку для своей кухни, постарайтесь больше всего сосредоточиться на этих четырех аспектах.

Двигатель

Двигатель, используемый в мясорезке, определяет, насколько быстро он режет и какую мощность передает на кусок мяса.

Мощность двигателя обычно отображается в лошадиных силах.

Что касается мощности, то чем больше у вас есть, тем больше вы можете использовать данный слайсер.

Лёгкие слайсеры обычно имеют мощность-1/3 лошадиных сил. Они отлично подходят для нарезки менее одного часа в день. Обычно они годятся только для нарезки более тонкого мяса.

Слайсеры средней мощности имеют мощность 1 / 3-1 / 2 л.с. Они подходят для нарезки большинства видов мяса и сыров на несколько часов каждый день.

Двигатели с более высокой мощностью можно использовать чаще, поэтому они лучше всего подходят, если вы планируете использовать мясорезку каждый день.У них есть ½ лошадиных сил или больше. Они могут нарезать большинство продуктов на 4-6 кусочков в день.

Некоторые из самых мощных слайсеров могут работать даже целый день.

Если вы хотите использовать мясорезку только время от времени, лучше всего подойдет модель с меньшей мощностью. Они также обычно дешевле, поэтому вы сэкономите деньги, вместо того, чтобы выбирать двигатель, который вам действительно не нужен.

Лезвие

Размер лезвия мясорубки также имеет значение.

Режущее лезвие большего размера лучше подходит для тяжелых условий эксплуатации и позволяет резать не только мясо, но и другие продукты, например овощи.Меньшие режущие лезвия лучше подходят для легких операций или для нарезки более тонких кусков мяса на узкие ломтики. Лезвия меньшего размера также легче чистить.

В целом, слайсеры начального уровня обычно имеют лезвия размером от 9 до 10 дюймов. Более мощные слайсеры будут иметь размер от 12 до 14 дюймов. Большинство коммерческих мясорезок имеют режущие лезвия около 12-дюймовой отметки.

Нет размера лезвия, подходящего для любого случая. Решите, какой размер больше всего подходит вам и вашей кухне для достижения наилучших результатов.

Безопасность

У некоторых мясорезок есть защитные приспособления или защитные приспособления, чтобы разрезать себя меньше проблем. Мясорезки — серьезные инструменты, поэтому стоит проверить, есть ли у конкретной модели что-нибудь, чтобы избежать травм.

В частности, проверьте наличие ограждения для лезвия, которое поставляется с покупкой. Вы также можете приобрести стойкие к порезам перчатки, если хотите взять свою безопасность в свои руки.

Простота использования

Наконец, есть два основных типа мясорезок: автоматические и ручные.Автоматические мясорезки намного проще в использовании, поскольку они режут мясо, которое вы загружаете в машину, без необходимости задействовать лезвие для каждого разреза.

Автоматические слайсеры также лучше подходят для быстрой нарезки большого количества мяса. Если вы собираетесь нарезать мясо каждый день в течение некоторого времени, неплохо приобрести автоматический слайсер.

Многие автоматические слайсеры также имеют ручную настройку для более точного управления резкой.

В целом автоматические слайсеры немного проще использовать для крупномасштабных операций.Но ручные мясорезки интуитивно понятны в использовании и не требуют много времени на подготовку.

Также подумайте, есть ли у данной мясорезки ножку для чистки или подставку. Это позволит вам немного легче очистить мясорезку.

Также проверьте размер лотка для мяса. Противни большего размера позволяют быстро нарезать больше мяса. Подносы меньшего размера потребуют от вас более частой загрузки мяса в подносы.

Как пользоваться мясорубкой

Хотя специфика работы вашего слайсера будет различаться в деталях, большинство слайсеров работают по одним и тем же основным принципам.

Все мясорезки позволяют прикреплять продукты к выдвижному лотку.

Поднимите зажимной рычаг мясорезки и вытащите его из основного корпуса. Вы должны выложить мясо на противень. Затем поверните руку назад, чтобы закрепить мясо на месте.

Многие слайсеры имеют ручку регулировки. Это определяет, какой толщины будет конечный кусок мяса после того, как он будет разрезан.

Пришло время для подготовки. По соображениям гигиены и безопасности рекомендуется надевать пластиковые или устойчивые к порезам перчатки.Вы также должны убедиться, что на конце слайсера есть вощеная бумага или салфетка для деликатесов. Таким образом, мясо можно поймать и сразу же завернуть.

Затем этот лоток проходит над вращающимся режущим лезвием. Лезвие отрезает от основного куска мяса тонкий ломтик, который можно повторить по мере необходимости. Ваше лезвие можно использовать вручную или автоматически, как только вы установите электрический переключатель в положение «включено».

После использования мясорезки обязательно тщательно очистите ее, чтобы предотвратить загрязнение.

Можно ли нарезать сырое или замороженное мясо ножом?

Замороженное мясо можно нарезать ножом, но лезвие, скорее всего, будет повреждено.

Следовательно, не рекомендуется резать полностью замороженное мясо без крайней необходимости.

Некоторые из более дорогих слайсеров могут работать с частично замороженным мясом.

You может нарезать сырое мясо мясорубкой. Тем не менее, вы всегда должны тщательно очищать лезвие слайсера после резки сырого мяса, прежде чем переходить к приготовленной пище.

Вероятность перекрестного заражения высока. Кроме того, некоторые виды сырого мяса будут слишком мягкими, чтобы их можно было эффективно нарезать тонкими ломтиками. Их нужно немного приготовить или охладить в морозильной камере, прежде чем вы сможете нарезать их равномерно.

Может ли мясорезка прорезать кость?

Как и в случае с замороженным мясом, возможно, что прочный нож может разрезать кости. Но это также может повредить лезвие и не рекомендуется.

Уход и техническое обслуживание

Как и большинство других кухонных принадлежностей, ваша мясорезка прослужит дольше, если вы будете правильно ухаживать за ней после каждого использования.

Как часто нужно чистить мясорезку?

Любую ломтерезку для мяса следует чистить, по крайней мере, каждый раз, когда вы используете ее для приготовления ломтиков мяса.

Каждое использование дает возможность мясным сокам или бактериям покрывать лезвия мясорезки. Бактерии также могут проникать в механизмы внутри слайсера, если их не удалять каждый раз.

Кроме того, вам следует периодически дезинфицировать и чистить мясорезку, даже если вы давно не использовали ее.

Уход за лезвиями и удаление излишков грязи и пыли улучшит его состояние. Его качество не будет ухудшаться со временем, пока вы не используете его в следующий раз.

Как очистить мясорезку

Чтобы правильно очистить мясорезку, используйте концентрат хорошего дезинфицирующего средства и воду.

Обычное мыло может повредить лезвие слайсера, но использование дезинфицирующего средства и тщательная промывка лезвия не вызовут этой проблемы.

Коммерческое дезинфицирующее средство можно найти в Интернете. Не забудьте использовать перчатки для защиты рук во время применения дезинфицирующего средства. Большинство концентратов дезинфицирующих средств будут грубо воздействовать на кожу.

Вы также должны тщательно промыть мясорезку после того, как она будет продезинфицирована, и высушить, чтобы предотвратить образование ржавчины.

Наконец, не забудьте смазать движущиеся части мясорезки. Лоток подачи, который выдвигается и выдвигается и подносит мясо к режущей кромке, следует смазывать каждый раз, когда вы чистите большую машину.

Смазка пищевого качества — идеальный химикат для использования, поскольку он безопасен для пищевых продуктов и не повредит лезвия или другие части слайсера.

Как точить нож для резки мяса

Также следует периодически затачивать лезвие слайсера. Это поможет вашей мясорезке продолжать обеспечивать отличные результаты даже после длительного использования.

В некоторых наборах для нарезки мяса есть насадки для точилки. В противном случае вам потребуется приобрести отдельный точильный инструмент.

В любом случае, заранее тщательно очистите лезвие мясорубки.

Также нанесите хорошее кулинарное масло или масло для заточки на кромку и поверхность лезвия.

После этого отрегулируйте лезвие слайсера по кромке точилки.

Большинство заточных приспособлений или камней требуют, чтобы лезвие было близко к камню.

Затем просто заточите лезвие до тех пор, пока не станет казаться, что лезвие снова приобрело остроту. Вы должны быть в состоянии отличить это от глаз, но вы также можете оставить кусок мяса или другой еды, чтобы проверить их, прежде чем убирать точилку.

Будьте осторожны, не переточите лезвие мясорезки. Слишком острые края можно легко сломать или согнуть, когда вы воспользуетесь ими в следующий раз.

Завершение

В целом электрическая мясорубка Chef’s Choice 615A — фантастический выбор для большинства пользователей. Он сочетает в себе хорошую режущую способность с небольшим и маневренным корпусом.

Многие части слайсера можно снять для облегчения очистки. Он также рассчитан на длительный срок службы и имеет отличное покрытие из нержавеющей стали.

Что бы вы ни выбрали, мы уверены, что вам понравится универсальность и эффективность, которые достойная мясорезка привнесет в следующий процесс приготовления пищи. Желаю хорошо провести время!

Последнее обновление 2021-07-18 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Как выбрать слайсер для еды

Мясорезы позволяют быстро и легко нарезать мясо, сыр и другие продукты. Выбор слайсера для еды может вызывать затруднения, поэтому мы будем рады помочь вам с выбором.Вы можете быть уверены, что компания Meat Processing Products предлагает только мясорезки и слайсеры высочайшего качества, поэтому вы обязательно останетесь довольны.

Вот ключевые факторы, которые следует учитывать при выборе слайсера / мясорезки:

• Что вы будете нарезать слайсером?
  Если большая часть ваших нарезок требует небольшого объема или вы планируете нарезать нечасто, ручной нож для резки продуктов может вам подойти. Однако, если вам нужно делать большие объемы, требуется постоянная толщина, вам понадобится электрическая слайсер для еды.Электрические слайсеры позволяют нарезать большое количество мяса, сыра или других продуктов за один раз. При выполнении больших работ по нарезке продуктов электрическая мясорезка каждый раз дает вам точный ломтик без постоянного контроля, поэтому все ломтики продуктов получаются одинаковой толщины.
• Сколько часов в день вы будете использовать слайсер?
  Наши пищевые слайсеры эконом-класса идеально подходят для легких условий эксплуатации. Если вы режете более 4 часов в день, сверхмощные слайсеры для мяса и продуктов питания обеспечивают повышенную долговечность по доступной цене.
• Вы будете нарезать сыр?
  Нарезка сыра — одна из самых сложных вещей для нарезки ломтиками. В отличие от многих других моделей, все слайсеры
  Мы предлагаем продукты Meat Processing, которые позволяют резать сыр на кусочки. Однако, если вы нарезаете больше, чем небольшое количество, вам следует подумать о сверхмощной слайсере.
• Каковы размеры самого большого продукта, который вы будете нарезать?
  Убедитесь, что вы выбрали нож для нарезки мяса с лезвием для нарезки, которое подходит к тому, что вы нарезаете.Обязательно подумайте не только о том, что вы сейчас нарезаете, но и о том, что вы будете нарезать в будущем.
• Какой самый толстый ломтик вам понадобится?
  Всегда следите за тем, чтобы выбранная вами ломтерезка разрезала нужную толщину.
• Что вы будете нарезать в будущем?
  Стоит подумать, какие пункты меню вы можете добавить в ближайшие пару лет. Вы можете сэкономить много
  деньги в долгосрочной перспективе, покупая для настоящего и будущего.
• Имеет ли значение размер лезвия?
  Да, размер лезвия должен быть решающим фактором при поиске слайсера. Объем, который вы режете, и размер
  продукта являются ключевыми факторами при выборе размера лезвия. Небольшие операции часто можно выполнить с помощью 7
  или 9 лезвий. Для операций с большим объемом требуется лезвие не менее 10 дюймов или 12.

Как выбрать мясорубку для тонких отрубов (с изображениями)

Выбор подходящей ножницы для мяса занял у меня некоторое время, я провел много исследований и нашел несколько подводных камней.Поэтому я подумал, что поделюсь некоторой информацией, чтобы помочь избежать неправильного набора.

В тот день, когда я купил подходящую мясорубку для вяленого мяса, я был так взволнован своим первым тонким, как вафля, куском вяленого мяса. Это была самодельная бразола, которая находилась в камере для отверждения в течение трех месяцев. Раньше я использовал все свои разные типы ножей, но просто не мог получить эти тонкие, как вафли, деликатесные нарезки, но теперь я могу!

После тонны исследований в магазине и в Интернете, посвященных мясорезкам, я опробовал различные бренды на некоторых коммерческих кухнях и даже у нескольких мясников, я опросил некоторые из местных гастрономов, которые я посещаю.Вы видите их много в кухонных магазинах, но большинство из них не работают. Определенно есть некоторые факторы, на которые следует обратить внимание.

Вяленая корейка дикой оленины — ее можно нарезать только с помощью такой доставляющей нарезки!

Вот, что я считаю наиболее важными факторами при выборе мясорубки, особенно если вы делаете вяленое мясо или хотите нарезать салуми из цельных мышц дома тонкими вафлями. Для любого сушеного мяса, такого как салями, это делает работу очень простой, это буквально единственный способ, которым я себя чувствую.

Моя мясорубка для тонких вафельных ломтиков вяленого мяса

Другая еда, которую я использовал для резки мяса, включает индейку, ветчину, бекон, панчетту, сыр и хлеб.

Как выбрать мясорубку для тонкой нарезки

• Острое плоское тонкое лезвие
• Достаточная мощность
• Элементы управления точностью
• Соответствие размерам
• Встроенная точилка
• Большой вес для прочности

I ‘ Я покажу вам несколько изображений типов мясорезок , которые не подходят для сверхтонкой нарезки (не будут показаны марки).Тип нарезки, о котором я говорю, меньше 1 мм. Если у вас есть подходящее оборудование, вы легко сможете сделать сотню ломтиков за 10 минут.

Хорошие домашние слайсеры, но не для тонкой нарезки мяса вафлями

Итак, вот краткое описание всех этих факторов и того, почему я считаю их важными.

Важные факторы при выборе мясорубки для тонкой нарезки

Sharp Flat Thin Blade

Meat Slicer for Wafer Thin

Итак, вы видите множество мясорезок с зубчатым лезвием.Обращаясь к любому мяснику или гастроному, посмотрите, нет ли зазубренного лезвия. Я уверен, что вы их не найдете, потому что они не подходят для тонкой нарезки!

Ножилки с зубчатым лезвием — это тип бытовой резки, предназначенный для более толстых продуктов, таких как хлеб, и кусков мяса, таких как толстая ветчина.

Enough Power

Те, которые, как я видел, эффективно работают, требуют как минимум 240 Вт мощности, большая часть среднего уровня коммерческого стиля, кажется, составляет около 320 Вт.

Значит, те, которые вам не нужны, обычно будут меньше 240 Вт.Многие электрические слайсеры, которые используют мои друзья, имеют диапазон 100-200 Вт. Отлично подходит для определенной работы на кухне, но не для тонкой нарезки вафель!

Прецизионные элементы управления

Если вам нужна мясорезка, которая действительно режет тонкие вафли, когда вы поворачиваете ручку регулировки толщины, она реагирует и меняет невероятно точно. Я полагаю, это сводится к точному проектированию, необходимому для этого.

Просто не забудьте закрыть лезвие, когда закончите пробежку, это просто означает, что у вас нет открытого лезвия, которое потенциально могло бы вас порезать.

На самом деле нет другого способа получить результат тонкого среза. Когда я хочу иметь прозрачные тонкие дольки. На моем мясорезке отметка 1 мм, и я использую примерно половину этого значения. Вы не поверите, но на самом деле вы можете нарезать слишком тонкие кусочки с помощью точной мясорезки.

Когда вы переходите к ультратонкой нарезке, при этом меняется аромат и вкус. Итак, я ловлю себя на микрокоррекции, чтобы добиться наилучшего результата в зависимости от того, сколько ароматических веществ и специй содержится в моем колбасе.

Размер имеет значение, соответствует вашим потребностям

Размер лезвия немного отличается, а также лоток для еды, который используется для направления пищи к лезвию.

В моем мясорезке 10-дюймовое лезвие, которое, как я обнаружил, может справиться со всем, для чего я его использовал. Как только у меня было массивное жаркое из баранины, я решил вытащить слайсер и получить действительно хорошие ломтики.

Со всей влажностью в жареном оно превратилось в невероятный беспорядок, так что это был последний раз, когда я использовал его для чего-то, что содержит много влаги.

Мясорубка, которую я могу порекомендовать, обычно начинается с 8-дюймового лезвия, что может подойти для ваших обстоятельств.

Встроенная точилка

Точилка для мясорубки

Если у мясорубки нет встроенной точилки наверху, то она, вероятно, не подойдет для ультратонких ломтиков. Это довольно стандартные проблемы, когда вы начинаете переходить к «полупрофессиональному» диапазону. Очень просто использовать.

Это очевидное различие между машиной, которая выполняет работу или не выполняет работу по тонкой нарезке. Если вы хотите подробно рассмотреть несколько приличных слайсеров, я писал о них здесь.То, что у меня есть, немного топовое, но есть и более дешевые варианты, которые я порекомендовал друзьям, которые действительно хорошо зарекомендовали себя.

В моем слайсере Sirman я удерживаю одно из шлифовальных колес в течение 30 секунд, затем прекращаю нажимать на него и переключаюсь. Другой точильный круг нажимаю на 2-3 секунды, вот и все. Я стараюсь делать это каждые 2-3 сеанса нарезки, чтобы нарезка оставалась гладкой.

Правый слайсер будет тяжелым

Любой достойный слайсер будет тяжелым .Так что вы можете принять это во внимание, когда смотрите на них. Я просто держу мясорезку в шкафу до тех пор, пока мне не понадобится побегать с ней.

Я обычно считаю, что подходящая мясорезка будет выполнена из твердого сплава на большей части конструкции.

Прочие важные факторы

Размер ножа и лотка для еды

Итак, если вы нарезаете пищевые продукты меньшего диаметра, подойдет 8-дюймовый нож. Вы также можете разрезать то, что собираетесь нарезать, что значительно упростит работу.

Если вы относитесь к тому типу людей, которые делают или покупают прошутто, вам нужно нарезать 12-дюймовыми ломтиками. Это просто очень большое устройство с большой площадью резки, я думаю, 10 дюймов — это компромисс.

Ваш бюджет

Я думаю, что если вы собираетесь смотреть на мясорубку, которая выполняет правильную работу, она составляет минимум около 300 долларов.

Если вы не найдете что-то подержанное, вы никогда не узнаете, закрывается ли бойня в вашем городе.

Безопасность превыше всего , Будьте супер осторожны

На коммерческих кухнях, где я работал, все всегда говорят: «Самым опасным оборудованием на кухне является мясорезка.

Раньше я следовал одному очень простому, а на самом деле я следую множеству правил.

Всегда отключайте основное питание, когда вы не используете слайсер .

Второе главное правило, которое я использую: всегда закрывать лезвие полностью, когда у вас перерыв в нарезке. Если слайсер открыт, а двигатель работает — это рецепт диастера, из-за этого, похоже, происходят многие кухонные неудачи.

Я считаю, что если вы приобретете привычку делать эти вещи, вы действительно сводите к минимуму шансы на получение среза.Из тех, кого я знаю, это самые страшные травмы!

Домашний слайсер против тонкого слайсера мясника

Я не говорю, что домашние ломтики бесполезны. Но все дело в тонких нарезках, поэтому, надеюсь, я смогу дать вам некоторую информацию о том, как сделать это правильно с первого раза.

Если вы хотите получить несколько предложений по тонким слайсерам для вафель, которые можно использовать в домашних условиях, перейдите на эту страницу.

Очистка и протирание

Чтобы вы знали, во что ввязываетесь, очистка мясорезки занимает немного времени, но это не имеет большого значения, это обычная процедура, как и любое другое, кроме кухонного оборудования .

Вы должны делать это каждый раз, и я бы сказал, что это займет около 10-15 минут. Думаю, это не больше, чем у любого другого оборудования, которое я обычно использую на кухне.

Нож салуми — альтернатива

Итак, если вы просто не желаете использовать нож для нарезки, то альтернативой является нож салуми или прошутто — я получаю относительно приличные результаты, когда не тороплюсь.

Я проверил немало в шеф-поварах и в магазинах гостеприимства, когда у меня есть только проект холодильника легкой сушилки, это то, что я буду использовать.

Я считаю, что одним из самых важных факторов является наличие лезвия Granton. Лезвие Granton имеет небольшие овальные канавки вдоль лезвия. Это дает больше воздушных карманов, что предотвращает прилипание мяса к металлическому лезвию.

Тонкая вафля с лезвием Granton

Лезвие Salumi гибкое; его используют для горизонтальной резки иберийской ветчины, ветчины прошутто и пармской ветчины. Это сверхострое и ультратонкое лезвие, и вы можете получить довольно хорошие результаты, хотя все зависит от техники.

Я просто не тороплюсь, и, кажется, он работает очень хорошо, медленно и стабильно.

Связанные вопросы

Как тонко нарезать мясо?

Использование подходящей мясорезки с возможностью нарезать вафли тонкими ломтиками поможет добиться успеха. Для слайсера необходимы определенные факторы, многие слайсеры не могут выполнять тонкую нарезку. Альтернативой является нож прошутто, которым можно нарезать тонкими ломтиками.

Можно ли нарезать сырое мясо на мясорубке?

Нарезка сырого мяса на мясорубке позволяет получить однородные размеры.Однако из-за влажности сырого мяса очистка займет значительно больше времени, чем вяленое мясо. Полувзамороженное мясо может облегчить нарезку сырого мяса.

Спасибо, что заглянули, я уже около 20 лет увлекаюсь консервированием мяса. Ему посчастливилось учиться на кухне изысканной кухни и курить на заднем дворе. От прохождения курсов, проб и ошибок и обширного чтения — наконец, я подумал, что пришло время поделиться своей страстью в Интернете.

Мой ненасытный аппетит и страсть к классической итальянской сушеной салуми, а также ко всем формам сушки и курения — вот что движет движком этого сайта. С наилучшими пожеланиями, Том

Установите пользовательское HTML-содержимое вкладки для автора на странице своего профиля

4 лучших мясорезки (безопасно и невозможно отказаться) в 2021 году

Скорее всего, вы уже видели мясорубку раньше.

Если вы часто режете мясо, хлеб или сыр, вы знаете, как сложно вручную нарезать каждый из них идеальными ломтиками одинакового размера.

Не говоря уже о том, что иногда вообще невозможно нарезать мясо или сыр ножом, особенно если вы только что достали его из морозильной камеры.

Хорошая новость в том, что здесь на помощь приходит мясорезка. Но как выбрать лучшую электрическую мясорезку? Просто просмотрите мои четыре обзора мясорезок и выберите тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям.

А зачем блять?

Установив этот простой в использовании прибор у себя дома, вы избавитесь от необходимости играть с ножом и сможете нарезать любимую еду на одинаковые ломтики.Последнее особенно важно, если вы готовите еду для своей семьи или друзей или просто хотите порционировать мясо или сыр для разных приемов пищи.

Как пользоваться мясорубкой?

Но прежде чем мы перейдем сразу к обзорам лучших мясорезок, давайте кратко поговорим о том, как мы можем использовать слайсеры. Независимо от размера, все слайсеры имеют одинаковые преимущества — они работают быстрее и требуют меньше силы, чем нож.

Более того, все они используют одни и те же принципы для выполнения своей работы.Просто прикрепите продукты к выдвижному лотку, включите слайсер и подтолкните лоток к вращающемуся лезвию бритвы. Это позволит вырезать тонкий ломтик от основной массы продукта.

Большинство слайсеров имеют регулятор. Просто поверните ручку и выберите желаемую толщину ломтика.

Естественно, убедитесь, что вы соблюдаете основные меры безопасности. Помните, что вы работаете с большим лезвием, которое вращается с высокой скоростью. Никогда не приближайте руки слишком близко к лезвию. Лучшие электрические мясорезки поставляются с дополнительными предохранительными переключателями, которые необходимо разблокировать перед включением прибора.Естественно, после того, как вы закончите, убедитесь, что вы очистили слайсер.

Чистка крошечного бита

Каждый нож для резки мяса будет работать немного по-своему, а это значит, что сначала вам следует прочитать инструкции по снятию лезвия. Сложно то, что кусочки пищи часто застревают в разных укромных уголках и закоулках и, если от них не избавиться, могут вызвать различные болезни пищевого происхождения.

Помимо извлечения лотка из лезвия, вы можете использовать еще один прием: поместить весь блок над пустой раковиной и просто опрыскать его из шланга крана, что поможет вам избавиться от застрявших остатков пищи.Естественно, делайте это медленно, чтобы дно слайсера не попало под воду. Когда вы закончите, вы можете протереть нож с мылом и губкой и еще раз сбрызнуть водой. После этого используйте дезинфицирующее средство, чтобы убить все оставшиеся бактерии.

Но что, если станет скучно? Как вы затачиваете слайсер?

После того, как вы почистили слайсер, пора его заточить. В зависимости от того, как часто вы его используете, вам, возможно, придется делать это после каждой уборки или просто время от времени.Чтобы заточить его, просто нанесите немного масла для заточки на поверхность лезвия и вставьте его в точилку.

Затем просто следуйте инструкциям точилки. Обратите внимание, что некоторые мясорезки поставляются со встроенной точилкой — если вы заметили ее, лучше ею воспользоваться. В большинстве случаев он готовится специально для лезвия слайсера.

Мои 4 лучших выбора и почему …

Поскольку слайсер используется для обработки пищи, одна из самых важных вещей, на которые следует обратить внимание при выборе лучшей мясорезки для дома, — это простота очистки.

Вы не хотите, чтобы куски мяса застревали во всех крошечных отверстиях только для того, чтобы вызвать проблемы с желудком, когда бактерии начнут распространяться.

Затем посмотрите на его функции безопасности. Насколько безопасно толкать мясо к лезвию? Требуется много силы? Колебается ли лезвие, и насколько легко его снять? Есть ли способы заблокировать лезвие? И, конечно же, насколько устойчива мясорезка при установке на столешницу?

Другой очень важной особенностью будет размер.Конечно, пока вам не понадобится большой слайсер на двоих. Но если вы пригласите других на ужин или любите готовить сразу на несколько дней, то вы оцените более мощную машину.

В настоящее время есть несколько брендов, которые производят качественные слайсеры для мяса, при этом BESWOOD имеет небольшое преимущество перед тремя другими. Прокрутите вниз, чтобы узнать больше о каждом из этих продуктов и о том, что мне понравилось в них больше всего.

Лучшие слайсеры для мяса # 1:

Самые крепкие слайсеры для мяса

Первым в моем списке стоит слайсер KWS Premium.Его цена немного выше, чем у некоторых других электрических мясорезок для домашнего использования. Однако одна из причин может заключаться в том, что он также подходит для коммерческой среды (до определенного уровня). Но хорошо ли это для домашнего использования?

Несмотря на незначительные недостатки, он работает хорошо

Поскольку слайсер довольно дорогой, мои требования к качеству также были немного выше.

К счастью, несмотря на некоторые незначительные проблемы (я перечислил немало, но они не столь значительны), слайсер делает именно то, для чего он был разработан.И выполняет свою работу на удивление хорошо.

Что мне нравится в этой мясорезке?

• Ломтики очень тонкие . Если вы ищете слайсер, способный производить такие красивые тонкие ломтики, KWS Premium легко оправдает ваши ожидания. По качеству ломтиков он уступает только BESWOOD, который возглавлял мой список.
• Тяжелая машина . Это изделия последнего поколения. Тяжелые, прочные и действительно хорошо собранные.
• Можно принять за профессиональный нож для резки деликатесов . Его конструкция не просто прочная — он просто выглядит так, как если бы он был создан для профессиональной работы, а не для домашнего использования.
• Мощный . Лезвие очень быстро вращается и легко режет различные виды мяса и сыра. К сожалению, я не могу сказать мясо и сыр …

А что мне не нравится?

• Требуется тефлоновое лезвие для сыра .Если вы хотите, чтобы он отлично резал сыр — вам нужно приобрести версию с тефлоновым лезвием.
• Маленький поднос для еды . Несмотря на то, что он действительно прочный и мощный, след очень маленький и неудобный, поэтому трудно сразу разрезать большие куски мяса.
• Трудно очистить винты и болты . К сожалению, это большая проблема. Во-первых, снять металлическую пластину перед лезвием не так-то просто. Во-вторых, даже в этом случае остается слишком много крошечных мест, где мясо остается после того, как работа сделана.
• Слайды много . Есть одна вещь, которая не соответствует его «прочности». Очень плохо скользит, что не только неудобно, но и может быть действительно опасно.
• Мясо застревает в лезвии . Иногда мясо попадает в лезвие. К сожалению, именно тогда он обычно выстреливает и с другой стороны. К счастью, этого можно избежать, если правильно держать то, что вы собираетесь нарезать (хотя сначала вам может потребоваться некоторая практика.

KWS Premium слайсер — действительно хороший продукт — он прочный, быстро режет мясо, и проста в использовании.

Хотя у него есть ряд небольших недостатков, ни один из них не является препятствием, и я искренне рекомендую его.

Чтобы узнать больше об этом и узнать точные технические детали или прочитать отзывы других пользователей, нажмите кнопку ниже:

Best Meat Slicers # 2:

В целом Best Home Meat Slicer

The На втором месте в моем списке — мясорезка премиум-класса, произведенная австралийской компанией, специализирующейся на профессиональной посуде.Итак, без лишних слов — насколько он хорош?

Идеальные, похожие на бумагу ломтики

Что мне больше всего нравится в этом слайсере, так это то, что он способен производить эти идеальные, тонкие, как бумага, ломтики, что, к сожалению, не характерно для многих других слайсеров в рынок.

Естественно, это лишь одно из его многочисленных преимуществ. Какие еще?

Что мне нравится в этой мясорезке?

• Все стандарты США утверждены .Несмотря на то, что он производится австралийской компанией, он одобрен всеми основными регулирующими органами США: ETL, NSF и FDA.
• Сейф . Слайсер имеет несколько важных функций безопасности, таких как предотвращение случайного включения.
• Отлично режет мясо . Хотя я уже упоминал, насколько хороши тонкие ломтики, он хорошо справляется и с разными размерами.
• Тихо для того, что делает .Несмотря на то, что он действительно мощный, его мотор на удивление тихий. Я предполагаю, что это связано с его великолепным дизайном или высоким качеством самого мотора.
• Настоящее коммерческое качество . Он выглядит и работает как настоящая профессиональная мясорезка.

А что мне не нравится?

• Недостающие детали . Внимательно проверьте свою упаковку, так как некоторые слайсеры поставлялись с отсутствующими деталями или изогнутыми лезвиями.
• Плохие материалы — хотя бы с учетом цены .Он выглядит великолепно, отлично работает, но материал вовсе не выглядит таким высококлассным. Но я думаю, что важно то, что это работает.
• Жесткая очистка . Это очень распространенная проблема, поэтому очень жаль, что компании, уделяющей так много внимания качеству, не удалось найти лучшее решение. Предупреждение: при подготовке к очистке и откручиванию некоторых винтов лезвие имеет тенденцию выскакивать — подложите под слайсер подушку, чтобы не повредить прилавок.
• Крупногабаритный .На столешнице он занимает много места, поэтому на маленькой кухне будет выглядеть не очень хорошо и может быть неудобно.

10-дюймовая мясорезка BESWOOD — отличный продукт — он действительно хорошо работает и выполняет свою работу умеренно тихо. К сожалению, это может показаться излишним, если вы не собираетесь его так часто использовать.

С другой стороны, если вы не против вложить немного больше в продукт премиум-класса или просто знаете, что собираетесь его много использовать, нажмите кнопку ниже, чтобы узнать больше о его технических характеристиках:

Best Meat Slicers # 3:

Best Home Meat Slicers до 200 долларов США

Не всем нужна прочная, коммерческая мясорезка, подобная двум описанным выше.В большинстве случаев все, что нам нужно, — это слайсер, который сделает основную работу — быстро нарежет еду на ломтики и именно тогда, когда нам это нужно.

Слайсер среднего класса

Прелесть этого продукта в том, что он обладает большинством функций, которые могут вам понадобиться для повседневного использования.

Конечно, это не то, на что вы бы дважды посмотрели, если бы искали слайсер для коммерческого использования.

Но это идеальный компромисс между ценой и мощностью.

Что мне нравится в этой мясорезке?

• Достойный станок по цене . Он выполняет свою работу — нарезает еду на ломтики. И стоит вдвое дешевле обычного домашнего слайсера премиум-класса. Если он вам не нужен — нет смысла переплачивать.
• Хорошая система охлаждения . Хотя по-прежнему не рекомендуется держать его в рабочем состоянии слишком долго, он оснащен удивительно эффективной системой охлаждения, особенно с учетом его цены.
• Разборка за секунды .Вероятно, его самое большое преимущество в том, что его легко разобрать. Это особенно полезно, когда вы хотите его очистить, так как это упрощает весь процесс.

А что мне не нравится?

• Некоторые участки трудно чистить . К сожалению, как это типично для машин такого типа, их довольно сложно очистить, в результате чего на ключевых участках остаются куски еды.
• Видимая разница в качестве . Хотя он выполняет свою работу, нетрудно заметить разницу в качестве между этим слайсером и некоторыми из его премиальных конкурентов.
• Плохая поддержка клиентов . Получить ответ от службы поддержки очень сложно — многие клиенты отметили, что не получили никакого ответа.
• Не хватает мощности для более сложной нарезки . Что ж, это не должно вызывать удивления, учитывая его цену. Это компромисс, необходимый для снижения цены.

Учитывая его цену, это отличный выбор, если вы время от времени используете мясорубку, например, чтобы ускорить приготовление большого семейного обеда.Слайсер среднего класса, способный нарезать мясо на ломтики среднего размера … Если вы не против получить тонкие ломтики, нажмите кнопку ниже и отправляйтесь прямо в Amazon, чтобы ознакомиться с его техническими характеристиками и отзывами других пользователей. :

Лучшие мясорезки # 4:

Лучшие мясорезки для дома менее чем за 100 долларов

Последним в списке также стоит наименее дорогостоящий рассмотренный слайсер. Естественно, учитывая, что профессиональные мясорезки во много раз дороже, чем эта машина, трудно ожидать, что она будет работать так же хорошо, как они.Но это не значит, что вы должны сразу игнорировать это.

Доступный домашний слайсер

Если бы я оценивал эти домашние слайсеры исключительно на основе доступности, это был бы лучший мясорезок для домашнего использования.

Конечно, низкая цена — это лишь одна из вещей, которую мы должны учитывать, поэтому обязательно ознакомьтесь со всеми ее преимуществами и недостатками, прежде чем делать окончательный выбор.

Что мне нравится в этой мясорезке?

• На удивление хорошие возможности нарезки .По цене, я бы сказал, это просто потрясающе, насколько хорошо он нарезает различные блюда. Естественно, ему не хватает мощности, чтобы разрезать самые твердые детали, поэтому, если вам нужна мощность, это не лучший выбор.
• Очень маленький слайсер . Он подойдет на любой кухне и очень удобен.
• Для нарезки хлеба . Хотя у него небольшие проблемы с нарезкой мяса, это отличный выбор для любого любителя хлеба, которому нужна доступная нарезка для хлеба.

А что мне не нравится?

• Мотор малоразмерный для мяса .Несмотря на то, что я был удивлен тем, на что он способен, я считаю, что размер двигателя все еще недостаточен для таких жестких вещей, как говядина или сыр.
• Перемещается вокруг . Ему не хватает веса и прочности, поэтому он легко перемещается, когда вы его используете — из-за этого вы должны быть очень осторожны при нарезке.
• Мало места для приземления мяса . К сожалению, это не только неудобно, но и вредно для здоровья и негигиенично. Вам нужно часто делать перерывы, чтобы мясо не упало на столешницу.
• Проверьте внимательно — некоторые люди получили подержанный товар ! Хотя со мной этого не произошло, некоторые обозреватели продукта упомянули о получении бывшего в употреблении продукта (который, вероятно, был отправлен производителю неудовлетворенными покупателями).
• Очень сложно чистить . Еда остается в нескольких местах за лезвием, и ее действительно сложно достать.
• Выдвижной лоток снять нельзя. Если описанного выше было недостаточно, выдвижной поддон еще больше затруднит очистку.
• Шумный . Не подводите размер для вас — этот маленький мальчик на удивление шумный для своих габаритов.

Вы не можете ожидать, что слайсер стоимостью менее ста долларов превзойдет более тяжелую, более совершенную и более дорогую технику. Но не позволяйте всем недостаткам вводить вас в заблуждение. Если вы позволяете инструменту работать в своем собственном темпе и вам нужен дешевый слайсер для нарезки таких вещей, как хлеб или мягкое мясо, вы все равно можете воспользоваться этим слайсером. Но если вы ищете лучшую домашнюю мясорубку, вам, вероятно, стоит взглянуть на один из трех других обзоров мясорезок.

Хотя не все рассмотренные слайсеры подходят для всех видов мяса, в списке все же есть несколько хороших вариантов. Если вы еще не выбрали свой любимый, прокрутите назад до таблицы и еще раз просмотрите мясорубки.

несколько советов по выбору подходящей модели

Вы ищете слайсер, который прослужит долгие годы, сохранит высокое качество нарезки и даст отличные результаты при минимальных усилиях? В этой статье мы дадим вам несколько советов, как выбрать хороший слайсер и максимально увеличить его производительность.

Выберите профессиональную модель

Если вам нужен нож для резки продуктов, чтобы нарезать деликатесы, овощи, хлеб или сыр, например, из-за того, что вы работаете в гастрономе, лучший выбор, который вы можете сделать, — это выбрать профессиональную модель. Стать профессионалом — это хороший выбор также в том случае, если вам нравятся высококачественные результаты и вы не хотите преподносить неприятные сюрпризы с дешевой моделью.

Профессиональные слайсеры дорогие, но вы должны учитывать, что они могут прослужить годами, сохраняя качество нарезки .Более дешевые модели имеют тенденцию ломаться через несколько месяцев или, по крайней мере, терять точность, плавность и качество печати.

Регулярно очищайте слайсер

Второй совет: регулярно чистите слайсер. В идеале вы должны чистить нож для продуктов после каждого использования, особенно если вы режете жирное мясо, сыр или деликатесы. Чтобы оптимизировать процедуру очистки, вы можете выбрать слайсер, который можно разобрать на его более мелкие компоненты, чтобы вы могли чистить их один за другим с большей точностью.

Лезвие — самая нежная деталь . Вы можете очистить его, следуя этим инструкциям:

1. Прежде всего, убедитесь, что слайсер выключен и отсоединен от сети
2. Довести толщину клинка до нуля
3. Если возможно, снимите пластину, крышку и дефлектор, чтобы лезвие оставалось открытым
4. С помощью кухонной бумаги удалите все остатки продукта с лезвия
5. Используйте не царапающую губку, чтобы очистить лезвие водой с нейтральным моющим средством.
6. Промыть чистой водой и высушить хлопчатобумажной тканью

Регулярно точите лезвие

Очевидно, что для получения идеальных срезов лезвие необходимо заточить.Лучшие слайсеры, доступные сегодня, часто бывают со встроенной точилкой, которую вы можете легко задействовать, переместив ее на лезвие и включив машину. Внимание! : всегда следуйте инструкциям, прилагаемым к слайсеру, чтобы правильно пользоваться точилкой.

Предлагаемые слайсеры

Пищевые слайсеры Manconi — это все качество итальянского опыта в нарезке продуктов и красота итальянского дизайна. Наши слайсеры — это профессиональные машины, предназначенные для продуктовых магазинов высшего уровня, гастрономов, супермаркетов или домашних кухонь, которые хотят выделиться.

Кусачки Manconi:

• Прочные и изготовлены из лучших материалов
• Может работать годами с безупречным результатом
• Можно разобрать для идеальной очистки
• Приятный, блестящий итальянский дизайн
• Всегда конструируются со встроенной точилкой

Вот некоторые из наших лучших станков:

250 IX — это компактная, универсальная и надежная машина для резки продуктов, предназначенная для домашних кухонь и небольших гастрономов.Простая в использовании и компактная, она может с отличным результатом нарезать любые деликатесы, сыр и приготовленную пищу. Несмотря на свои профессиональные особенности, это также один из самых удобных слайсеров от Manconi. Диаметр клинка 250 мм .

300 VK VE : это вертикальный слайсер, предназначенный для резки широкого спектра продуктов, включая деликатесы, свежее мясо и сыр. Он компактен, прост в использовании, безопасен и идеально подходит для любой кухни. Коробка передач обеспечивает отличные результаты в любой ситуации, невероятную плавность хода и исключительную долговечность. Диаметр клинка 300 мм .

350 VX BV незаменим в любом гастрономе. Этот слайсер предназначен для резки ветчины, сыра, готовых блюд, колбас и любых деликатесов с минимальными усилиями, невероятной гладкостью и безупречным результатом. Новые материалы устойчивы к коррозии, ударам и царапинам. Диаметр клинка 350 мм .

370 IK Dual — это ломтерезка, предназначенная для крупногабаритных деликатесов, жареного мяса и сыра.Высококачественные материалы, точная резка, простота очистки делают эту машину настоящей жемчужиной для профессионалов пищевой промышленности. Вы можете выбирать между коробкой передач и ременной передачей. Диаметр клинка 370 мм .

Настройте свой слайсер Manconi

По запросу вы можете добавить немного цвета к слайсеру Manconi. Мы предлагаем два разных варианта настройки:

1. Вы можете выбрать цвет ручек и других пластиковых компонентов: с минимальными затратами вы можете настроить пластиковые части слайсера на свой любимый цвет.Это самый простой и самый экономичный способ добавить индивидуальности вашему слайсеру.
2. Вы можете выбрать крашеный слайсер : крашеный слайсер покрыт глянцевой, влажной и устойчивой к коррозии краской, которая дает потрясающий эффект прицела. Это более дорогой выбор, но результат впечатляет: слайсер становится предметом мебели, который вы можете с гордостью показать в своем магазине.

Если вас интересует один из слайсеров Manconi, вы хотите знать весь наш ассортимент машин или просто хотите получить дополнительную информацию, , пожалуйста, заполните контактную форму ниже .Будем рады свяжемся с вами!

Отчеты потребителей о лучших мясорезках за 2020 г. Обзоры

Знаете ли вы, что вкусная еда неполна без добавления гладко нарезанного мяса? Знаете ли вы, что идеально нарезанное мясо придаст вашему режиму приготовления неповторимый вкус? Ну, теперь вы знаете. Вот почему вам нужна лучшая мясорезка Consumer Reports .

Мясорезы — это великолепное кухонное оборудование, которое позволяет быстро и точно нарезать мясо, овощи, твердые сыры и многое другое за несколько минут.

Кроме того, вы можете легко выбрать уровень толщины мяса и продуктов. Так как же найти подходящую мясорезку, которая соответствует вашим кулинарным потребностям?

К счастью, мы изучили некоторые из лучших брендов на рынке.

Я написал этот обзор, чтобы помочь вам разобраться в своем выборе и сделать идеальный выбор.

Щелкните, чтобы сразу перейти к каждой теме

Лучшие потребительские отчеты 10 лучших мясорубок за 2021 год Обзоры

Мы выбрали эти 10 продуктов, исходя из их характеристик, цены и соотношения цены и качества.

1. Chef’s Choice 615A электрическая мясорубка

Chef’sChoice 615A000 Наклонная тележка для пищевых продуктов для быстрой и эффективной нарезки со съемным лезвием для легкой очистки, 15,5 x 10,4 x 11 дюймов, серая

🛒 Посмотреть на Amazon

Электрическая мясорубка Chef’s Choice 615A, специально разработанная для плавного нарезания мяса, является идеальным выбором для всех, кто жаждет идеально нарезанного мяса.

Не только на мясе, но мы также протестировали это кухонное оборудование на других типах продуктов, включая хлеб, сыр и овощи.И поверьте мне; это делало гладкую работу нарезки.

Несмотря на то, что мясорезка выглядит прочной, она изготовлена ​​из литого алюминия и нержавеющей стали.

Я проверил номинальную мощность и заметил, что он работает на 120 Вт, что довольно умеренно для эффективной работы нарезки.

Chef’s Choice Электрическая мясорубка 615A также оснащена двигателем с высоким крутящим моментом и плавным зубчатым приводом, что обеспечивает превосходное качество нарезки.

Съемное 7-дюймовое лезвие из нержавеющей стали облегчает очистку.Я снял лезвие и тщательно очистил его после использования.

Устройство также оснащено тележкой для пищевых продуктов и толкателем для пищевых продуктов для облегчения транспортировки и хранения нарезанного мяса внутри машины.

Так как тележка большая, я смог быстро нарезать большую ветчину для жарки (ура).

Плюсы

• Высококачественный и эффективный нож
• Также нарезает фрукты, овощи и хлеб.
• Съемные элементы для легкой очистки
• Высокий крутящий момент для большей эффективности

Минусы

• Не очень привлекательно, но работает качественно

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

2.Elite Platinum EMT-503B Ultimate мясорубка

Elite Platinum EMT-503B Ultimate Precision Electric Deli Food Meat Slicer

🛒 Посмотреть на Amazon

EMT-503B Ultimate Meat Slicer — это мясорезка высшего качества от популярной Elite Platinum, которая экономит ваше время, силы и деньги, вложенные в использование услуги по нарезке мяса.

С этим слайсером вы можете наслаждаться вкусными и удобными нарезками, не выходя из кухни. Elite Platinum EMT-503B — это больше, чем просто нарезка мяса, он может разделить ваши закуски, бутерброды и закуски за считанные минуты и с минимальными усилиями.

Лезвие из нержавеющей стали 7,5 дюймов устойчиво к ржавчине и легко режет пищу. Многие пользователи Amazon засвидетельствовали, что использовали лезвие в течение многих лет и не собирались заменять его в ближайшее время.

Elite Platinum EMT-503B Ultimate Meat Slicer предлагает функцию регулятора толщины: отрегулируйте толщину нарезанного мяса до толщины 1/2 дюйма.

Платформа для нарезки довольно большая. Нам удалось разместить крупное мясо для нарезки. Ножки слайсера изготовлены из резины, что делает его устойчивым и безопасным в использовании.

Elite Platinum EMT-503B Ultimate Meat Slicer также может нарезать хлеб, салями, ветчину, чеддер, пепперони, твердые овощи, грудку индейки и многое другое.

Однако слайсер изготовлен из пластика и требует осторожного обращения во время работы.

Плюсы

• Прочность и устойчивость к ржавчине
• Большая платформа для быстрой резки
• Регулируемая ручка для выбора уровня толщины

Минусы

• Не для тяжелой резки
• Необходимо осторожно обращаться с пластиковым материалом. Сборка

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

3.По оценкам потребителей, лучший мясорубка: BESWOOD 10-дюймовая хромированная электрическая мясорубка премиум-класса

BESWOOD 10 ″ Лезвие из хромированной углеродистой стали премиум-класса Электрический гастрономический слайсер для мяса и сыра Коммерческий и для домашнего использования

🛒 Посмотреть на Amazon

Хотите высококачественную мясорезку, способную конкурировать с коммерческими слайсерами? Взгляните на 10-дюймовую хромированную электрическую мясорубку BESWOOD премиум-класса.

Однако эта мясорезка выглядит немного тяжелее, чем другие марки, которые я рассмотрел до сих пор.Мясорезка имеет покрытие из алюминия и нержавеющей стали для обеспечения прочности и долговечности. Вы можете легко нарезать мясо тонкими ломтиками. Кроме того, слайсер может легко нарезать полузамороженное мясо до желаемого размера.

Мне нравится прочное качество сборки. Лезвие из нержавеющей стали покрыто хромом. Таким образом, лезвие будет прочным, долговечным и прослужит долго.

Многие пользователи Amazon заявили, что не затачивали лезвие с момента покупки. Мясорезка имеет V-образную подачу, которая обеспечивает бесшумность во время работы и мягкую вибрацию.

А если вы планируете нарезать большие куски мяса, 10-дюймовая хромированная электрическая мясорубка BESWOOD премиум-класса имеет лезвие большого размера для удовлетворения ваших потребностей. Хотя вам не нужно часто затачивать лезвие, время от времени его нужно чистить. Однако для снятия лезвия может потребоваться некоторое усилие.

Плюсы

• Отлично подходит для коммерческих целей
• Отличное качество сборки
• Отлично подходит для тяжелых условий работы

Минусы

• Затруднения при снятии ножа

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

4.Cuisinart FS-75 Kitchen Pro слайсер

Cuisinart FS-75 Kitchen Pro Food Slicer

🛒 Посмотреть на Amazon

Если вы ищете слайсер среднего качества, обратите внимание на Cuisinart FS-75 Kitchen Pro Food Slicer.

Благодаря съемной функции я смог снять все детали для очистки после использования. Мясорезка может похвастаться диапазоном толщины от 1/32 до 1/2. Таким образом, я смог выбрать свой уровень толщины. Помимо мяса, вы можете нарезать закуски, бутерброды и закуски.

Однако вам, возможно, придется держать пищу рукой и сосредоточиться, чтобы избежать травм. Я также заметил, что мясорезка сильно нагревается через 10 минут работы.

Вы могли оставить их на несколько минут для охлаждения, что снижает эффективность вашей работы. Вы можете сделать только меньше за большее время. Однако, если вы никуда не торопитесь, то вам стоит подумать об этом слайдере еды.

Плюсы

• Регуляторы уровня толщины
• Съемные элементы для легкой очистки
• Надежное качество сборки

Минусы

• Требует особо осторожного обращения

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

5.VEVOR Лезвие 10 дюймов для мясорубки для деликатесов

VEVOR 10 ″ Лезвие для коммерческих деликатесов для мясных и сырных продуктов

🛒 Посмотреть на Amazon

Если вам нужна мясорезка с высококачественным лезвием и более эффективной мощностью, то вам подойдет коммерческий мясорезка с 10-дюймовым лезвием VEVOR. Эта модель имеет немного другую функцию, а именно точильный камень.

Вам не нужно отдельно покупать инструмент для заточки, потому что в комплекте для резки мяса уже есть точильные бруски для эффективной заточки.

Я нажал всего пару кнопок, чтобы начать операцию заточки. Это очень легко сделать.

Лезвие из нержавеющей стали долговечно, чтобы лезвие прослужило дольше и не повредилось из-за ржавчины. Он имеет крышку, которая предотвращает повреждение слайсера водой.

Хотя производители говорят, что он легкий и маленький, вес в 50 фунтов противоречит этому. Это может быть слишком много для того, кто предпочитает светлую кухню.

Плюсы

• Материал из нержавеющей стали
• Поставляется с точильными камнями для заточки лезвий
• Гидроизоляционная крышка

Минусы

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

6.NESCO FS-250 Ломтик для пищевых продуктов из нержавеющей стали

NESCO FS-250, Пищевой слайсер из нержавеющей стали, регулируемая толщина, 8,7 ″

🛒 Посмотреть на Amazon

NESCO FS-250 Ломтерезка из нержавеющей стали — одна из представленных на рынке мясорезок с очень мощным двигателем. Лезвие отличное и очень эффективное.

Мощный двигатель может легко разрезать самые толстые куски мяса за короткое время. Лезвие лезвия может легко разрезать твердые куски мяса.

Пищевой пресс изготовлен из алюминия, а его лезвие — из нержавеющей стали.Эти покрытия повышают прочность и долговечность мясорезки. Прочная нарезка защищает ваши пальцы во время работы.

Выключатель питания профессионально разработан — производитель вставил выключатель питания в шасси слайсера. Таким образом, вы никогда не включите или не выключите его по ошибке.

К сожалению, доступно только зубчатое лезвие. Это может быть проблемой, потому что для резки мяса вам понадобится только гладкое лезвие.

Плюсы

• Мощный мотор 180 Вт
• Прочные материалы из нержавеющей стали
• Мощные решетки для нарезки

Минусы

• Гладкое полотно отсутствует

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

7.Электрическая мясорубка Super Deal Premium

SUPER DEAL Электрическая мясорубка из нержавеющей стали премиум-класса с лезвием 7,5 дюймов Домашняя кухня Деликатесная мясная еда Овощной нож для сыра — Регулируемая толщина — Легко чистить

🛒 Посмотреть на Amazon

Вы профессиональный повар и ищете отличную мясорубку? Обратите внимание на электрическую мясорубку Super Deal Premium. Этот отличный слайсер достаточно мощный, чтобы справиться с кулинарными задачами. Не стесняйтесь нарезать баклажаны, цуккини и сыр.

Я проверил лезвие и заметил, что оно остается точнее даже после длительного использования. Мощность мотора, которая составляет 150 Вт, тоже отличная. Вы можете свободно регулировать толщину до 3/5 дюйма.

Одна из особенностей, которые мне нравятся в этой мясорезке, — это то, что ее легко чистить. Благодаря съемной функции. Мне потребовалось несколько секунд, чтобы удалить большую часть слайсера перед очисткой.

Я также снял и очистил крышку кольцевого ограждения — часть, которая предотвращает накопление мусора — удлинитель скользящей штанги, система каретки и даже рычаг для захвата мяса — все это поддерживает снятие и очистку.Материал — литой под давлением алюминий, который можно использовать в течение многих лет.

Не стесняйтесь нарезать различные виды сыра, овощей, фруктов, хлеба, мясных деликатесов и мяса без костей.

Плюсы

• Может выполнять тяжелые функции
• Прочная конструкция из нержавеющей стали
• Регулируемые ручки для регулировки толщины
• Легко очищаемый защитный кожух каретки
• Отлично подходит для профессионального повара
• Нож остаётся заточенным долго

Минусы

• Лезвие трудно снимается
• Нечитаемая ручная настройка

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

8.Kitchener 9-дюймовый профессиональный электрический мясорубка для деликатесов и сыра

Kitchener 9-дюймовый профессиональный электрический мясорубка для резки сыра, лезвие из нержавеющей стали, 150 Вт

🛒 Посмотреть на Amazon

Если есть что-то особенное в этой слайсере, так это высокая мощность двигателя и съемное лезвие.

Во-первых, особенность, которая мне нравится в этой мясорезке, заключается в том, что она оснащена съемным лезвием для легкой очистки. Материал также изготовлен из нержавеющей стали и предотвращает ржавление.Мясорезка мощностью 200 Вт быстро и легко нарежет ваши породы, мясо, овощи, салями и мясо.

Он также оснащен присосками, которые обеспечивают устойчивость устройства при нарезке. Мне нравится компактный дизайн, который позволяет легко хранить. Съемное лезвие размером 8-5 / 8 ”обеспечивает плавную нарезку и легкую очистку.

Поверхность каретки изготовлена ​​из нержавеющей стали и обеспечивает надежную защиту пальцев.

Если есть что-то еще, что я ценю в отличном слайсере, так это его антимикробная защита.

Кроме того, этот слайсер высшего качества одобрен FDA и продается по доступной цене.

Плюсы

• Простая очистка
• Нарезать различные продукты
• С двигателем мощностью 200 Вт
• Регулируемая ручка помогает контролировать толщину
• Присоски обеспечивают устойчивость слайсера во время использования
• Нержавеющая сталь и нержавеющий материал

Минусы

• Скорость лезвия может быть очень низкой

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

9.Электрическая мясорубка премиум-класса KWS

KWS MS-10NT Premium Коммерческая электрическая мясорубка мощностью 320 Вт, 10 дюймов с антипригарным тефлоновым лезвием, для замороженного мяса / деликатесного мяса / сыра / пищевых продуктов Низкий уровень шума Коммерческое и домашнее использование

🛒 Посмотреть на Amazon

Созданная KWS, эта высококачественная мясорезка обещает легко нарезать ваши продукты. Если вы профессиональный повар, который ищет лучшую мясорезку для вашего режима приготовления, электрическая мясорубка премиум-класса KWS — определенно то, что вам нужно.

Большие 10-дюймовые лезвия из углеродистой стали хромированы и отлично подходят для легкой нарезки.

Мясорезка идеально и одинаково режет все виды мяса. Я заметил, что многие пользователи, которые хотят сбрить тонкие как пластинки ломтики картофеля, используют эту электрическую мясорезку.

Если вы профессиональный повар или мясник, вам понравится быстрое время приготовления, которое обеспечивает это устройство. Устройство с питанием от 200 Вт работает оптимально, чтобы помочь вам разрезать мясо.

Он имеет прочный алюминиевый корпус, который прослужит долго. Не могу не похвалить режущую способность этого слайсера.Компактный дизайн упрощает хранение устройства.

Да, и не забывайте, он также оснащен двойной точилкой для точильных камней, которая позволяет точить лезвие.

Плюсы

• Качественный товар
• Легко нарезать мясо
• Поставляется с функцией снижения вибрации и шума
• Изготовлен из нержавеющей стали

Минусы

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

Как выбрать мясорубку?

Прежде чем выбрать лучшую мясорезку для домашнего использования, необходимо учесть определенные факторы.Приступим:

КПД двигателя

Двигатель в мясорезках определяет, насколько быстро ваше мясо режется, и уровень мощности, который он вкладывает в каждый кусок мяса. Эффективность мощности двигателя обычно отображается в лошадиных силах. Чем выше мощность, тем выше эффективность.

Лёгкие слайсеры обычно имели мощность 1 / 4-1 / 3 лошадиных сил. Обычно они эффективны не более чем на один час нарезки в день. Я рекомендую использовать эти ломтики для более тонкого мяса.

Ломтерезки средней грузоподъемности обычно имеют мощность от 1 / 3-1 / 2 лошадиных сил. Эти слайсеры лучше всего подходят для нарезки сыра и мяса на несколько часов в день.

Двигатели с большей мощностью обычно имеют мощность более 1/2 лошадиных сил. Это лучший вариант для тех, кто хочет использовать мясорезку каждый день. Большинство высокопроизводительных слайсеров могут работать в течение всего дня.

Но если вы планируете использовать мясорезку несколько раз, выбирайте модели с меньшей мощностью. Как правило, они экономичны, поэтому вы сможете сэкономить, вместо того, чтобы покупать дорогой, который вам необязательно нужен весь день.

Размер лезвия

Размер лезвия также важен. Режущее лезвие большого размера лучше всего подходит для резки в тяжелых условиях и позволяет резать и другие продукты, кроме мяса.

Лезвия меньшего размера лучше подходят для легкой разделки или для нарезки более тонкого мяса. Вы также можете легко очистить меньшие лезвия.

В целом, ломтерезки для малых нагрузок обычно имеют лезвие около 9-10 дюймов. Сильные слайсеры обычно имеют высоту от 12 до 14 дюймов. Лезвия большинства мощных коммерческих мясорезок обычно составляют около 12 дюймов.

Не существует универсального лезвия. Выберите размер, который идеально соответствует вашим потребностям и обеспечит наилучшие результаты.

Безопасность

Многие мясорезки оснащены функциями безопасности, которые исключают риск при нарезке. Мясорезки могут стать причиной травм, поэтому лучше выбирать модель, предназначенную для обеспечения безопасности.

Специально проверьте защиту лезвия, которая идет в комплекте с мясорубкой. Вы можете купить стойкую к порезам перчатку, если хотите оставаться в большей безопасности.

Простота использования

На рынке доступны два типа мясорезок; они включают автоматический и ручной режим.Автоматические слайсеры более удобны в использовании. Все, что вам нужно сделать, это положить мясо, которое вы хотите разрезать, и они автоматически сделают разрез. Вам не нужно использовать лезвие для каждого разреза.

Вы также можете использовать автоматические слайсеры для нарезки большого количества мяса на короткие. Мы рекомендуем купить автоматический слайсер, если вы планируете резать мясо каждый день.

Большинство автоматических слайсеров также имеют ручную настройку для лучшего контроля резки. В целом автоматические слайсеры — лучший вариант для крупномасштабных операций.Однако ручные ломтики мяса очень просты в использовании и требуют меньше времени на подготовку.

Подставка для ног для чистки

Кроме того, вы должны решить, покупать ли мясорезку с подставкой или ножкой для чистки. Чистящая ножка или подставки позволяют легко чистить мясорезку.

Противень для мяса размер

Также учитывайте размер подноса для мяса. Противень для мяса большего размера позволяет нарезать больше мяса. На меньшем противне может потребоваться часто вынимать уже нарезанное мясо, прежде чем класть другое, что может вызвать стресс, если вы режете больше мяса.

Заключение

Надеюсь, мы смогли рассказать вам все, что вам нужно знать о лучших мясорезках Consumer Reports . Из всех рассмотренных продуктов наиболее предпочтительным является электрическая мясорезка 615A, выбранная шеф-поваром.

Это идеальный выбор для тех, кто любит идеально нарезанное мясо. Тем не менее, все продукты, представленные в нашем обзоре, также эффективны и универсальны, и вы получите удовольствие от их использования.

Наконец, мы надеемся, что вы сможете сделать лучшую мясорубку.Удачи!

Как выбрать лучший слайсер для еды?

Топ лучших слайсеров на основе отзывов и цен

Chefman Die-Cast Electric Deli & Food Slicer, режет мясо, сыр, хлеб, фрукты и овощи, … $ 60,96

по состоянию на 15 июля 2021 г. 12:57

Fullstar Vegetable Chopper Dicer Mandoline Slicer — Food Chopper Овощной спирализатор Овощной …

в наличии

3 новый от 38 $.99

по состоянию на 15 июля 2021 г. 12:57

Мясорезка Электрическая слайсер для деликатесов со съемным 7,5-дюймовым ножом из нержавеющей стали, регулируемый …

в наличии

4 б / у от 48,22 долл. США

по состоянию на 15 июля, 2021 12:57

DASH Safe Slice Mandoline Slicer, Julienne + Dicer for Vegetables, Meal Prep & Other with 30 + …

в наличии

2 новых от 39,99 долларов США

6 подержанных от 29,24 долларов США

по состоянию на 15 июля , 2021 12:57

NESCO, Слайсер из нержавеющей стали, регулируемая толщина, 8.7 дюймов, серебро

в наличии

25 новых от 75,00 $

3 б / у от 71,25 $

по состоянию на 15 июля 2021 г. 12:57

Мясорезка Professional Series Pro Series, 7,5, нержавеющая сталь

в наличии

7 новинка от 69,99 долларов США

по состоянию на 15 июля 2021 г. 12:57

Мясорезка, электрическая слайсер для пищевых продуктов Anescra со съемным лезвием из нержавеющей стали и продуктами питания …

в наличии

по состоянию на 15 июля 2021 г.

Gramercy Kitchen Co.Регулируемый слайсер для пищевых продуктов с мандолиной из нержавеющей стали — поставляется с одной парой …

в наличии

по состоянию на 15 июля 2021 г. 12:57

Множественный измельчитель овощей, измельчитель лука, ручной корм и фрукты 12 в 1 …

на складе

по состоянию на 15 июля 2021 года 12:57

Мясорезка, электрическая овощерезка Anescra 200 Вт с двумя съемными 7,5-дюймовыми ножами из нержавеющей стали …

на складе

2 новые от 113,99 долл. США

1 б / у от $ 81,64

по состоянию на 15 июля 2021 г. 12:57

Последнее обновление 15 июля 2021 г. 12:57

Как выбрать слайсер?

Нарезка для еды — одно из важнейших приспособлений, используемых на кухне.Это упрощает задачу резки и нарезки. С помощью слайсера можно быстро и эффективно нарезать такие продукты, как мясо, овощи, фрукты, сыр и т. Д. Лучшее в слайсере — это то, что он помогает придать блюдам аккуратный вид, а также минимизировать нагрузку на приготовление пищи. Кроме того, с помощью слайсера вы можете равномерно нарезать продукты, например, иметь ломтики сыра / мяса правильной толщины.

На рынке представлено огромное количество разнообразных нарезок.Если вы планируете купить такой слайсер для своей кухни, мы поможем вам выбрать подходящий слайсер. Вот несколько ключевых аспектов, которые необходимо учитывать при покупке слайсера.

12 факторов, которые следует учитывать при покупке ломтика еды

1. Доступные типы

Первый и самый важный фактор, о котором вы должны помнить, — это тип слайсера. На рынке вы найдете два типа слайсеров: ручной и электрический.

• Ручной слайсер для пищевых продуктов : Название слайсера указывает на его характеристики.Этот тип слайсера управляется вручную. Этот тип слайсера идеален для тех, кто готовит пищу в небольшом объеме. Это идеальный вариант для тех, кто любит резать такие продукты, как сыр, мясо, овощи и т. Д., Для улучшения текстуры.

• Электрический слайсер для пищевых продуктов : Электрический слайсер для пищевых продуктов также известен как автоматический пищевой слайсер. Это один из популярных вариантов для нарезки еды. Как следует из названия, у этой слайсера есть электродвигатель, который помогает с легкостью нарезать еду.Лучшее в этом типе слайсера — то, что многие из них имеют ручной режим. Вы можете переключиться в ручной режим и нарезать еду так, как хотите.

2. Мощность и скорость

Есть много слайсеров с двигателями высокой мощности. Слайсер с более высокой мощностью будет нарезать продукты быстрее и эффективнее. Кроме того, мощность двигателей оказывает большое влияние на время работы слайсера. Некоторым слайсерам требуется перерыв, чтобы остыть.Продолжительное использование слайсера или дополнительное давление могут привести к перегреву.

В случае, если вы хотите нарезать большой объем пищи; вам понадобится слайсер с двигателем большой мощности. Замороженное мясо, сыр и т. Д. — это продукты, для которых нужны мощные слайсеры. Принимая во внимание объем продукта, вы можете изучить слайсеры и приобрести слайсер нужной мощности.

3. Простота использования

Использование разделочной доски и ножа — традиционный метод резки и нарезки продуктов.Основная цель покупки слайсера — облегчить процесс нарезки. С помощью мощного слайсера вы можете завершить проект нарезки за небольшой промежуток времени, причем без перерывов.

Кроме того, различные типы лезвий, поставляемые с слайсером, помогут вам получить желаемую форму и толщину. Например, вертикальные лезвия для производства жульена, волнистые лезвия для нарезки морщин и т. Д. Многие слайсеры поставляются с подносом для обслуживания, который обеспечивает удобство для пользователя.

4. Безопасность

Безопасность — одна из важных задач, которые необходимо учитывать при выборе ломтиков пищи. Ножилки для еды оснащены как острыми, так и большими лезвиями, которые вращаются с очень высокой скоростью. Поэтому очень важно покупать ножницы, которые просты в использовании и обращении. Есть вероятность, что пользователь порежется при снятии лезвия. Защитный кожух лезвия может помочь снизить риск порезов.

Предохранительный замок — это еще одна функция, которая останавливает вращение лезвия, когда слайсер не используется.Для пользователей важно принять превентивные меры со своей стороны. Прочтение руководства перед использованием поможет вам избежать неправильного использования слайсера.

Некоторые модели имеют нескользящие ножки, не забудьте проверить нижнюю часть слайсера. Вместе с ножом для еды можно купить перчатки, устойчивые к порезам. Ношение этих перчаток при использовании ножа для еды обеспечит безопасность ваших рук.

5. Использование

Планируя покупку слайсера, важно учитывать возможности его использования.Использование нарезки не ограничивается хлебом, сыром или мясом. Люди, увлеченные кулинарией, любят экспериментировать. Например, нарезка лука для салатов, тонкая нарезка картофеля для чипсов, квашеной капусты или жульена и т. Д.

Необходимо учитывать множество аспектов, таких как требуемая толщина, частота использования и т. Д. Перед тем, как закончить модель , важно учитывать цель, для которой вы покупаете слайсер.

6. Размер

Еще один важный фактор, требующий внимания, — это размер слайсера.Выбирая слайсер, важно помнить о своем рабочем месте. Вы должны знать, много ли у вас места на кухне. Вы не хотите, чтобы ваша кухня выглядела беспорядочно или суетливо из-за слайсера.

Если у вас очень ограниченное пространство на столешнице и вы планируете выносить слайсер только тогда, когда он вам нужен, вам также необходимо учитывать вес. Нелегко часто поднимать и перемещать здоровенный прибор. Кроме того, размер лезвий также влияет на размер слайсера и его функциональное использование.

7. Долговечность

Вкладывая средства в любой прибор или оборудование, каждый человек принимает во внимание долговечность. Никто не станет вкладывать деньги в слайсер, который прослужит несколько месяцев, требует частого ремонта или замены деталей.

Одной из основных причин для покупки моделей высокого класса является то, что они, скорее всего, будут сделаны из прочных деталей. Они могут выдерживать частое использование в течение более длительного времени. Однако не факт, что дорогой ценник продержится дольше.Вы можете приобрести слайсер с хорошими оценками и отзывами.

8. Материал

Материал деталей также является важным аспектом, который вы должны учитывать при покупке слайсера. Пищевые слайсеры с металлическими частями более долговечны, чем с пластиковыми. Наиболее предпочтительный слайсер для пищевых продуктов — тот, у которого лезвия из нержавеющей стали, поскольку сталь не ржавеет. Есть много режимов слайсера со встроенной точилкой, вы можете приобрести такую ​​модель.

9.Дополнительные компоненты и аксессуары

В зависимости от модели некоторые слайсеры поставляются с различными типами аксессуаров, такими как сервировочный поднос, точилка, толкатель и многие другие. Покупая слайсер, не забудьте проверить основные аксессуары, необходимые для эффективного и безопасного использования слайсера.

10. Простота установки

Некоторые модели нарезки пищевых продуктов имеют съемные части, а некоторые — нет. Ломтерезка для продуктов, не имеющая съемных частей, проста в использовании.Однако слайсер, состоящий из отдельных частей, требует особого внимания. Вам нужно обратить внимание на разборку, а также на процесс сборки, чтобы вы могли сделать это правильно после использования. Исходя из ваших требований, вы можете изучить модели и выбрать ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям и комфорту.

11. Шум

Некоторые слайсеры при использовании издают шум, который может раздражать. Если в вашем доме живет кто-то из чувствительных людей, покупка устройства, создающего шум, может быть неправильным решением.Вы можете проверить модели и найти подходящую для своей кухни.

12. Гарантия

Еще одним важным фактором, о котором следует помнить, является гарантия производителя. При выборе слайсера убедитесь, что вы подробно ознакомились со спецификациями, а также с условиями гарантии. Это поможет вам узнать, в каких случаях можно отремонтировать слайсер или заменить детали.

Как чистить и обслуживать слайсер для пищевых продуктов

После ознакомления с аспектами, которые необходимо учитывать при покупке слайсера, пришло время дать советы по чистке и обслуживанию.Используя правильные методы, вы можете заставить свою ломтерезку работать более эффективно и прослужить дольше. Вот несколько советов, которым вы можете следовать.

• Внимательно прочтите руководство для получения инструкций по очистке. При чистке лезвий надевайте защитные перчатки. Установите нулевую толщину и используйте мягкую ткань или мягкую салфетку, чтобы протереть лезвие с обеих сторон. Избегайте использования стальной мочалки, это приведет к появлению царапин на лезвии и испортит отделку.

• После удаления крупной частицы пищи с лезвия выключите слайсер.Теперь снимите лоток, центральную пластину и отражатель нарезки. После мытья ополосните и продезинфицируйте компоненты и дайте им высохнуть на воздухе.

• Приготовьте мыльный раствор для очистки лезвия. Для очистки лезвия его можно снять или очистить только на месте. Если вы не хотите использовать мыльный раствор, вы можете выбрать обезжириватель.

• Протерев оставшиеся части слайсера, промойте их горячей водой и чистым полотенцем. Не забудьте продезинфицировать пластины и лезвия дезинфицирующим спреем.

• После дезинфекции дайте машине высохнуть на воздухе. После дезинфекции убедитесь, что вы смазали штоки скольжения.

Заточка лезвия является важным этапом обслуживания слайсера. Для этой задачи можно использовать точильные камни. После заточки снова очистите и продезинфицируйте лезвие. Храните слайсер в сухом месте, например, в шкафу или буфете. Обязательно накройте его чехлом или полотенцем, чтобы защитить от скопления пыли.

Упаковка

Некоторые слайсеры для пищевых продуктов стоят дорого, поэтому следует уделять больше внимания перечисленным выше факторам, которые помогают выбрать правильный.Однако не все дорогие подходят для ваших нужд.