Как выбрать хлебопечку правильно: советы экспертов и параметры подбора

Как выбрать хлебопечку правильно: советы экспертов и параметры подбора

советы экспертов и параметры подбора

Многие семьи уже не представляют утро без аромата свежеиспеченного хлеба с румяной хрустящей корочкой.

При этом каждый день бежать в пекарню совсем не обязательно. Готовить хлеб дома можно при помощи хлебопечки.

Устройство не требует особого ухода, им легко и приятно пользоваться. А модели с расширенным функционалом позволяют сделать меню семьи более разнообразным.

Чтобы выбрать надежное и проверенное устройство, предлагаем ознакомиться с самыми популярными моделями по соотношению цена и качество.

В таблице собраны модели получившие самые высокие отзывы на сервисе Яндекс.Маркет.

Навигация по странице:

Что такое хлебопечка?

Обратите внимание! Хлебопечь берет на себя работу по перемешиванию ингредиентов до однородности, расстойке теста и выпеканию хлеба.

Владельцу остается только подготовить необходимые продукты, загрузить их в чашу и нажать несколько кнопок для запуска программы.

Кроме обычных буханок устройство позволяет готовить различные виды сдобы, основу для пиццы, а в некоторых случаях даже йогурты и джемы.

Основные параметры на основе которых делается выбор

Перед тем, как сделать выбор и покупку, эксперты советуют обратить внимание на технические характеристики прибора, его функционал.

Это позволит приобрести устройство, максимально отвечающее потребностям.

Размер и вес готовой буханки

Имейте в виду! Современные приборы могут выпекать хлеб массой от 0,4 до 1.5 кг.

Важно учитывать, что домашнюю выпечку рекомендуется съедать в течение 1-2 суток, потому что она черствеет быстрее, чем хлеб, купленный в супермаркете.

Поэтому стоит выбрать печь такого объема, чтобы вся семья съела буханку за 2 дня. Можно ориентироваться на общие рекомендации:

• для 1-2 человек достаточно 500-750 г готовой продукции;
• семье из 3-4 человек нужна буханка весом 800-1300 г;
• для четырех человек в среднем требуется 1,5 кг хлеба.

Форма хлеба

Одни предпочитают буханки традиционной формы, а другим по душе караваи.

Хлеб может быть круглым или квадратным, вытянутым в длину или в высоту – вариант формы зависит от модели устройства.

Из чего изготовлена форма для выпечки

Большинство агрегатов имеет съемную форму с 1-2 лопатками для замеса теста. Но в продаже можно встретить и модели со встроенной формой.

Естественно, пользоваться первым вариантом гораздо удобнее – чашу можно мыть под краном, да и извлекать хлеб будет проще.

Стоит отметить! Значение имеет и материал формы. В алюминиевой емкости корочка буханок получается светлее и тоньше, чем в чугунной.

А чтобы тесто не прилипало к стенкам и перемешивалось равномерно, необходимо антипригарное покрытие.

Поверхность чаши должна быть гладкой и ровной, без бугров и царапин.

Именно износ чаши – основная причина сбоев в работе хлебопечи.

Поэтому стоит убедиться, что запасную форму можно будет заказать в сервисном центре или магазине запчастей.

Количество программ

Тем, кто планирует использовать печь исключительно для выпекания хлеба и кексов, нет смысла приобретать самые современные модели.

Ведь стоимость техники прямопорциональна ее функционалу.

И наоборот: тех, кто ожидает, что техника будет понимать своего владельца с полуслова и выдавать результат, достойный похвалы гурманов, вряд ли впечатлят базовые варианты хлебопечей.

Нужно знать! Основные программы предназначены для выпекания разных сортов хлеба: ржаного, пшеничного, бездрожжевого, цельнозернового, безглютенового, сладкого, с добавками.

Кроме того, в большинстве устройств есть как минимум одна программа для замешивания дрожжевого теста, а также режим выпекания сдобы и бездрожжевого хлеба.

Современные модели отличаются наличием следующих программ:

• замешивание теста для пиццы;
• замешивание теста для пасты;
• замешивание бездрожжевого теста;
• варка каши;
• тушение;
• джем и варенье;
• йогурт и другие кисломолочные продукты;
• плов;
• супы.

Мощность устройства

Мощность хлебопечки может варьироваться от 450 до 1600 Вт. Чем выше этот параметр, тем быстрее испечется хлеб.

Пользователям, которые не планируют готовить выпечку большого объема и готовы ждать больше 3-4 часов, подойдет стандартная модель с мощностью от 500 до 750 Вт.

Важно! Тем, кто приобретает печь с широким функционалом и рассчитывает выпекать хлеб быстро, нужно устройство с мощностью не менее 800 Вт.

В этом случае буханка будет готова не позднее, чем через 3 часа.

Наличие диспенсера

Диспенсер – это контейнер хлебопечи, в который помещаются дополнительные ингредиенты, например, орехи или специи.

В определенный момент они добавляются в тесто автоматически или вручную.

Материал корпуса

Бюджетные модели в основном изготавливаются из недорогого и легкого пластика.

Корпус дорогих хлебопечек производится из более долговечного металла.

Такая техника смотрится солидно, но на ее гладких стенках остаются отпечатки пальцев и разводы от капель.

Наличие съемной крышки

В некоторых моделях есть возможность снять крышку. Это облегчает процесс очищения внутренней поверхности устройства.

Уровень шума

Следует знать! Во время замешивания и обминания теста устройство может довольно сильно шуметь.

Чтобы работа прибора не нарушала покой членов семьи, стоит убедиться, что уровень шума не превышает 55-60 Дб.

Система управления

Большинство приборов имеют механическую (кнопочную) систему управления.

Она считается наиболее надежной.

Но и у сенсорных панелей есть свои преимущества. Они удобны и легко очищаются от капель жира и других загрязнений.

При выборе хлебопечи с сенсорной панелью стоит убедиться, что ее можно заблокировать.

В противном случае ребенок или домашний питомец сможет одним касанием включить технику или сбить настройки.

Панель управления может быть монохромной или с подсветкой. Пользоваться последним вариантом гораздо комфортнее.

Дополнительные функции

Справка! Современные приборы могут быть оснащены следующими функциями:

1. Таймер.
   Позволяет отложить запуск программы на определенное время.
   При этом следует учитывать, что скоропортящиеся продукты, такие, как яйца, молоко и т. д. могут прийти в негодность при длительном хранении в тепле.
   Также надо исключить контакт дрожжей с сахарным песком и жидкостями.
2. Поддержание температуры для сохранения свежеиспеченного хлеба горячим.
3. Выбор цвета корочки.
   Регулирование степени запекания исходя из индивидуальных предпочтений.
4. Хлеб из муки грубого помола.
   Продолжительность этой программы увеличена, чтобы плотное тесто из цельнозерновой муки успело подняться и хорошо пропечься.
   Такая выпечка считается наиболее полезной для здоровья.
5. Джем.
   Дополнительная функция, позволяющая варить джем или варенье.
   Удобно, что не нужно тратить время на перемешивание продукта.
6. Пользовательский режим.
   Возможность самостоятельно отрегулировать параметры приготовления выпечки и внести их в память устройства.
   В дальнейшем доступ к созданной программе осуществляется нажатием одной кнопки.
7. Блокировка от детей.
   Эта функция может быть реализована различными способами.
   В одних случаях блокируется крышка, а в других – панель управления.

Ценовые категории

Имейте в виду! В продаже можно встретить как дорогие, так и бюджетные хлебопечи.

Можно выделить три ценовые категории:

1. От 2500 до 6000.
   Справляются с базовыми функциями – замешивание и расстойка теста, выпечка хлебобулочных изделий.
2. От 6000 до 8000.
   Имеют такие функции, как отложенный старт, регулирование степени подрумянивания корочки, ускоренное приготовление.
   Кроме того, устройства позволяют получать домашние йогурты из молока и закваски, ягодные джемы.
3. От 8000.
   Такая техника в основном эксплуатируется в коммерческих целях.
   Высокая мощность позволяет ускорить производство хлеба, а широкий функционал открывает возможности для экспериментов.

Топовые фирмы хлебопечей

Panasonic

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

Moulinex

• Moulinex OW2101 Pain Dore;
• Moulinex OW240E Pain and Delices;
• Moulinex OW250132 Pain & Tresors;
• Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison;
• Moulinex OW2208 Pain Plaisir.

Redmond

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

Scarlett

• Scarlett SC-BM40003;
• Scarlett SC-401;
• Scarlett SC-400;
• Scarlett SC-BM40002;
• Scarlett IS-525.

Supra

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

Заключение и выводы

Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать следующие выводы:

1. С выпеканием ароматного хлеба справится даже стандартная модель хлебопечки.
   А тем, кто хочет ставить кулинарные эксперименты, лучше отдать предпочтение более современным вариантам.
2. Чтобы прибор оправдал ожидания, нужно внимательно изучить его технические характеристики и особенности.
3. Качественное антипригарное покрытие чаши облегчит уход за техникой.
4. Семьям с маленькими детьми и активными домашними питомцами рекомендуется выбрать модель с возможностью блокировки панели управления.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете, как и какую выбрать хлебопечку и испечь в ней хлеб:

разбираемся с основными характеристиками и особенностями

Хлебопечка — хорошо знакомый многим, но все-таки не слишком популярный кухонный прибор. Относительно невысокая популярность хлебопечек очевидна: данный прибор является узко специализированным (помимо собственно хлеба, в хлебопечке можно приготовить не так много различных блюд), а процесс выпечки — хоть и довольно простым, но все-таки требующим определенных усилий (как минимум — точности в измерении объема/веса ингредиентов).

Давайте взглянем на современные хлебопечки и разберемся, как выбрать наиболее удачную модель и чем они в принципе различаются.

Устройство хлебопечки

Перед тем, как перейти к выбору хлебопечки, давайте взглянем на то, как устроены эти кухонные приборы.

Конструктивно хлебопечка очень напоминает обычную мультиварку: у нее точно так же есть чаша для продуктов и блок управления с набором встроенных программ, позволяющих включать прибор в различных режимах (как правило, представляющих собой сочетание определенной температуры и времени, в течение которого оно будет поддерживаться).

Основное отличие заключается в том, что хлебопечка оснащена мотором, приводящим в движение специальные лопасти. Благодаря этим лопастям осуществляется перемешивание содержимого чаши (теста).

Понятно, что такая схожесть двух приборов подразумевает, что хлебопечка может частично взять на себя функции мультиварки. Это касается не только режима «Выпечка», но также и режима «Тушение», на котором можно приготовить тушеные овощи и мясо. В хлебопечке также нередко присутствует программа «Варенье», предназначенная для приготовления варенья и джемов, а также программа «Йогурт», с помощью которой можно превратить молоко в йогурт или сметану.

В общем, как мы видим, сходство между мультиваркой и хлебопечкой довольно велико: хлебопечка может взять на себя часть работы мультиварки, а мультиварка, в свою очередь, может выступить в роли хлебопечки (например, в ней можно приготовить шарлотку).

Давайте теперь взглянем на то, чем различаются между собой различные модели хлебопечек и как выбрать наиболее подходящую модель.

Объем

Приступая к выбору хлебопечки, нужно помнить, что домашний хлеб, как правило, будет черстветь быстрее, чем магазинный. Желательно съедать его в течение пары дней, не дольше. Соответственно, желательно подобрать хлебопечку с учетом объема рабочей чаши и количества членов семьи, которые будут есть хлеб. Считается, что для 1-2 человек достаточно 500-750 г готовой продукции, на семью из 3-4 человек будет достаточно буханки весом 800-1300 г, а для четырех человек (и более) требуется 1,5 кг хлеба.

К счастью, на сегодняшний день на рынке представлено множество моделей хлебопечек, способных за один запуск приготовить выпечку весом от 500 граммов до без малого двух килограммов.

Довольно редко можно встретить сменные формы для выпечки хлеба, позволяющие регулировать вес буханки в зависимости от актуальных потребностей.

Мощность и энергопотребление

Мощность хлебопечки напрямую связана с ее производительностью. В большинстве случаев беспокоиться об этом параметре не нужно: мощность прибора окажется достаточной. То есть приобрести прибор с мощностью недостаточной для приготовления нужного объема выпечки у вас не получится. Более мощные приборы могут оказаться более «быстрыми» — пожалуй, это единственное существенное отличие между высокомощными и маломощными хлебопечками.

Где могут возникнуть сложности — так это при определении мощности встроенного мотора, перемешивающего тесто. Дело в том, что большинство хлебопечек вполне адекватно справляются с обычным, не слишком густым тестом, однако если вы захотите замешать с ее помощью более сложное (плотное) тесто (например, для пельменей), то с этой задачей справится уже не каждый прибор. А с самым плотным тестом — пожалуй, полноценно не справится ни одна хлебопечка (для этого есть специальные планетарные миксеры).

Starwind SBR4163: мощности в 550 Вт вполне достаточно для выпечки 500/750 г хлеба

Поэтому, если вы хотите использовать хлебопечку в качестве устройства для замешивания плотного теста, то не будет лишним обратить внимание на такой параметр, как мощность мотора. Или, как минимум, ознакомиться с отзывами пользователей, которые уже протестировали данный прибор в условиях реальной эксплуатации.

Что касается энергопотребления, то оно непосредственно связано с мощностью: чем более «серьезный» и производительный прибор вы хотите приобрести домой, тем больше электроэнергии он будет тратить. Впрочем, в любом случае хлебопечка окажется более экономной, чем полноразмерная духовка. Жителям России серьезно сэкономить на электричестве, конечно, не получится. А вот в других странах, где расценки на электричество существенно выше, данный параметр может оказаться весьма актуальным.

Чаша и ее форма

Наиболее популярными у производителей хлебопечек являются прямоугольные формы, позволяющие испечь обычный хлеб-«кирпичик». Однако данное решение не единственное: при необходимости можно приобрести хлебопечку с круглой чашей, которая печет круглые караваи, либо специальную форму с двумя камерами, позволяющую выпекать сразу два батона. Можно даже встретить специальные вставки, рассчитанные на единовременное приготовление четырех багетов или ведерки для выпечки куличей.

Вставка-багетница

Гораздо более важным параметром для чаши является материал, из которого она сделана, и тип антипригарного покрытия. К сожалению, практически каждый производитель рекламирует свою продукцию в меру своих возможностей: чаша позиционируется как самая легкая, а антипригарное покрытие — как самое антипригарное и не подверженное царапинам. Верить этому на слово, конечно, нельзя, поэтому при выборе хлебопечки не будет лишним почитать отзывы тех пользователей, которые уже стали обладателем интересующей вас модели.

На дне чаши размещается специальная съемная лопатка-смеситель. У больших моделей можно встретить и два смесителя, обеспечивающих наилучшее перемешивание. Смесители, также как и чаша, покрыты антипригарным покрытием, и в большинстве случаев «запекаются» в буханку хлеба: их придется извлекать из готового продукта с помощью специального крючка, который можно найти в комплекте с прибором.

Расширенная комплектация: сразу несколько чаш для одной хлебопечки

Некоторые производители кладут в коробку с прибором дополнительные смесители, предназначенные для решения дополнительных задач (например, можно встретить специальные смесители для приготовления варенья). На наш взгляд, данные решения являются избыточными: со всеми задачами, которые можно поручить хлебопечке, вполне адекватно справятся и самые обычные смесители (лопатки).

Количество встроенных программ и книга рецептов

От количества встроенных программ зависит то, насколько многофункциональной окажется наша хлебопечка. Соответственно, подходящий (большой) набор программ — это один из ключевых параметров, по которым следует оценивать универсальность прибора.

Для бюджетных моделей хорошим результатом является наличие 8-12 различных программ, тогда как более дорогие хлебопечки могут иметь до двух десятков различных программ и режимов.

Несмотря на то, что для приготовления наиболее популярных типов выпечки будет достаточно всего нескольких программ, наличие дополнительных режимов не будет лишним. Согласитесь — гораздо приятнее «найти» у прибора программу, которая позволит вам решить новую кулинарную задачу, чем такого режима не обнаружить.

Большинство программ, как несложно догадаться, предназначены для выпекания разных видов хлеба: пшеничного, ржаного, цельнозернового (из обойной муки), безглютенового (из рисовой, гречневой муки), сладкого, французского багета, хлеба с добавками.

Также в обязательном порядке у каждой уважающей себя хлебопечки можно найти программы для замешивания и расстойки теста, программу для выпечки бездрожжевого теста и сдобы (куличей, кексов или пирожных), а также программу для приготовления варенья или джема.

19 программ — совсем не редкость даже для недорогой хлебопечки

Дополнительные программы, как правило, предназначены для более узкоспециализированных задач. К ним относится замешивание специальных видов теста для пиццы или макарон, программа тушение овощей и мяса, программа для приготовления каши или молочных продуктов (несмотря на то, что она обычно называется «Йогурт», с ее помощью можно также готовить сметану, простоквашу, мацони и другие кисломолочные продукты). Можно встретить также программы типа «Суп» и «Плов», хотя, конечно, для приготовления этих блюд лучше использовать другие, более подходящие приборы.

Помимо стандартных программ каждая хлебопечь позволит внести незначительные изменения в итоговый результат. Пользователю позволяется настроить степень поджаристости корочки, а некоторые приборы разрешают повару внести в память устройства собственную программу, что может оказаться незаменимым в случае, если ваш любимый хлеб никак не получается идеальным на стандартном режиме приготовления.

Наличие специальной книги рецептов позволит выпекать хлеб сразу же после покупки устройства

Весьма полезными могут оказаться режимы поддержания тепла по завершении выпечки, а также режим отсрочки старта приготовления (поскольку процесс выпечки занимает немалое время, многие предпочитают включать хлебопечку ночью — чтобы получить свежеиспеченный хлеб к завтраку).

Другие параметры

Помимо перечисленных выше, существуют и другие, менее значимые параметры и характеристики, на которые имеет смысл обратить внимание при выборе хлебопечки. Давайте перечислим некоторые из них.

Форма корпуса — выглядит очевидным, но прибор прямоугольной формы лучше «впишется» в кухонный гарнитур, тогда как хлебопечка округлой формы будет не слишком хорошо смотреться в углу.

Длина шнура — если прибор предполагается установить на некотором расстоянии от розетки, то не будет лишним убедиться, что длины комплектного шнура будет достаточно, чтобы без проблем дотянуться до нужного места на кухне;

Уровень шума — хлебопечь может достаточно сильно шуметь на этапе замешивания теста. Данный параметр окажется наиболее важным для тех, кто привык (либо собирается) запускать прибор ночью. Таким образом, не будет лишним обратиться к инструкции и узнать, какой уровень шума заявлен производителем у вашего прибора. Считается, что для комфортного использования он не должен превышать 55-60 дБ.

Материал корпуса хлебопечи имеет во многом декоративный характер, однако в общем случае корпус, покрытый металлическими листами, окажется более простым в уходе, чем обычный пластиковый. Да и выглядит «металлический» корпус обычно более стильно и «солидно».

Хлебопечь Bork X800: металлический корпус выглядит строго и стильно

Выбор механического либо электронного управления на наш взгляд — исключительно вопрос личных предпочтений. Не секрет, что популярное мнение о повышенной надежности механических кнопок и переключателей является не более, чем мифом: в общем случае нельзя предугадать, что окажется надежнее — механические либо сенсорные кнопки. Мы бы отдали предпочтение последним, поскольку они не имеют движущихся частей и щелей, в которые может попасть грязь или жидкость.

Наличие специального диспенсера для сухих ингредиентов позволит освободить пользователя от необходимости добавлять ягоды или семечки в середине процесса приготовления. Если у вашей хлебопечки его нет, то вам придется самостоятельно участвовать в процессе выпечки (как правило, прибор напомнит о необходимости добавить ингредиенты с помощью специального звукового сигнала). Особенно удобна автоматизация окажется при использовании функции отсрочки старта (например, когда вы включаете хлебопечку на ночь, а сами отправляетесь спать).

Возобновление работы при кратковременном отключении электричества — не все приборы способны продолжить работу в случае, если произошло кратковременное отключение электричества. При прочих равных лучше обратить внимание не хлебопечку, которая может «запомнить», чем она занималась до отключения электричества и возобновить работу с того же места, на котором произошла непредвиденная остановка.

Выводы

Выбор хлебопечки в большинстве случаев не представляет серьезной проблемы: большинство из этих устройств довольно сильно похожи друг на друга, и, как правило, пользователю предстоит определиться с небольшим количеством параметров: формой и объемом чаши (от которого зависит вес одной порции выпечки), наличием специальных программ, а также наличием дополнительных специфических функций и возможностей, многие из которых нужны далеко не всем.

После этого потенциальный ассортимент, как правило, сведется к небольшому числу моделей, выбрать среди которых наиболее подходящую не составит большой проблемы.

Как выбрать хлебопечку | Какая хлебопечка лучше для дома

Магазинный хлеб кардинально отличается от домашнего, ведь он не может передать неповторимый вкус, а также аромат
домашнего хлеба. Если раньше испечь хлеб в домашних условиях было немного проблематично, то сейчас производители
предлагают хозяйкам уникальное и современное решение — хлебопечку.
С помощью нехитрой техники вы можете получить душистый и очень вкусный хлеб без особых усилий, ведь многие модели
исключают участие человека и способны работать полностью в автономном режиме. Для того, чтобы испечь хлеб в такой
хлебопечке вам потребуется лишь закинуть во внутрь емкости оборудования ингредиенты и выбрать соответствующий режим.
Но как выбрать хлебопечку и какая хлебопечка лучше знают не все. Причем даже многие опытные хозяйки не всегда готовы
с точностью сказать, какая хлебопечка лучше. Это обусловлено разнообразием выбора. Но как выбрать хлебопечку
правильно и на что обращать внимание в первую очередь вы сможете узнать уже из данного материала. Прочитав статью вы
сможете понять, какая хлебопечка лучше именно для вас, а также как выбрать хлебопечку для дома в онлайн-магазине
быстро и всего в один клик.

Как выбрать хлебопечку по виду?

Существует несколько видов хлебопечек. Каждый тип отличается рядом особенностей и преимуществ, поэтому перед
покупкой вам стоит учитывать каждую деталь и конечно же возможности бытовой техники. Изначально стоит
выделить стандартные модели. Они достаточно функциональны и характеризуются наличием большого количества
программ выпечки (до 15 программ). К слову, за 1 цикл своей работы они способны испечь всего 1 хлеб, но
этого вполне хватит для небольшой семьи из 2-3 человек.

Что умеет делать хлебопечка на 2 буханки хлеба? Ответ очень прост, ведь в данном случае вы сможете испечь
сразу 2 буханки хлеба за 1 цикл. Причем в каждом из отсеков для выпекания вы можете использовать другой
рецепт и испечь совершенно 2 разные по составу изделия.

Также вы можете отдать предпочтение моделям для создания круглого хлеба. Конструкционно изделия отличаются
отсеками для ингредиентов, так как они имеют круглую форму. Но на практике данные модели очень практичны,
ведь в них можно готовить любую выпечку, включая караваи, пироги, а также многие другие изделия из
теста.

Выделяют узкоспециализированные модели хлебопечек, которые предназначены для приготовления багетов и вкусных
булочек. Они рассчитаны на приготовление одновременно до 12 изделий, поэтому при желании в них вы также
можете готовить небольшие булочки, кексы и другие изделия из теста различных видов и форм. Причем в данном
случае форма у контейнеров двухярусная, но и минус также имеется, ведь создавать продукты питания вам
придется исключительно в ручном режиме.

Размер и какая мощность должна быть у хлебопечки?

Для того, чтобы выбрать модель хлебопечки и ее размер, вам достаточно уточнить для себя количество хлеба, которое вы
планируете на ней выпекать. От этого зависит то, какой будет прибор: большим или маленьким.

В зависимости от количества человек и потребностей семьи вы можете приобрести модель на:

• 500 г готовой выпечки;
• стандартную модель на 1000 г;
• мощные модели на 1500 г хлеба.

Естественно, если семья состоит из 2 или 3 человек, при этом третьим членом семьи является маленький ребенок,
то в данном случае вам вполне хватит стандартной небольшой модели на 500 г. Но если семья состоит из 3-4 и
более человек, причем в семье дети достигли школьного возраста и любят брать с собой бутерброды в учебное
заведение, то в таком случае рациональнее присмотреться к более объемным и производительным моделям.

10 лучших моделей хлебопечек для дома: какую выбрать?

Хочется баловать себя свежеиспеченным хлебом, когда вздумается? Для этого не обязательно стоять в очереди у пекарни: можно просто купить хлебопечку. Такая помощница не только испечет хлеб, но и приготовит кекс, замесит тесто, если хозяйка захочет сделать пиццу или вареники.

Какая же хлебопечка – самая лучшая? В данном рейтинге можно найти ответ на этот вопрос: здесь представлены 10 лучших хлебопечек. Каждая модель отлично собрана, печет хлеб и сдобу высокого качества: цена зависит в основном от количества «умений» хлебопечки.

Примечание: скорость выпекания связана с мощностью хлебопечки: чем ниже мощность, тем дольше устройство печет.

Panasonic SD-ZB2512KTS

Пользователь может выбрать один из трех размеров буханки: «кирпичик» примерно на 600 г, 800 г или 1 кг. Девайс способен испечь буханку весом до 1¼ кг. Форма для теста покрыта тефлоном, поэтому хлеб не пригорает, а емкость легко моется.

Пользователю такого прибора доступны 12 разных программ (тесто для пирогов или лапши, варенье, шарлотка…), поэтому он сможет наслаждаться разнообразными блюдами. 

Примечание: готовит устройство минимум 1 час 55 минут, максимум – 6 часов, в зависимости от блюда. Прибор работает на мощности в 550 Вт.

7 плюсов Panasonic SD-ZB2512KTS:

1. есть автоматический дозатор для дрожжей и диспенсер для орешков, изюма – не придется прерывать работу прибора, чтобы добавить ингредиенты;
2. можно выбрать цвет корочки: темный, светлый или золотистый;
3. готовит тесто для пельменей, пирожков, пиццы и т.д.;
4. умеет готовить диетический, ржаной хлеб, хлеб с отрубями и печь кексы;
5. делает варенье: если захочется бутерброд с джемом – печка приготовит;
6. запуск старта можно отложить на 13 часов: если хочется свежеиспеченного хлеба к утру или к вечеру – нужно просто загрузить ингредиенты и запрограммировать хлебопечку, а дальше она справится сама;
7. поддерживает температуру – выпечка останется теплой.

Недостаток – наблюдать за работой хлебопечки без вреда для выпечки не получится: у прибора нет смотрового окошка.

Gorenje BM1200BK

Девайс снабжен двумя лопатками для замешивания теста. Готовая выпечка приобретает форму кирпичика. Изделия легко доставать за счет формы с антипригарным покрытием. К такой емкости не липнет тесто, поэтому ее просто вымыть. Хлебопечка с 12 режимами приготовления способна приготовить выпечку весом 1,2 кг – хватит для семьи из 3-4 человек. 

Примечание: девайс работает на мощности в 800 Вт.

5 достоинств модели:

• Умеет выпекать белый, ржаной, французский хлеб, а также изделия без глютена и цельнозерновой хлеб;
• Печет кексики, умеет и просто замешивать тесто, поэтому облегчит готовку пельменей, пиццы и пирожков;
• Делает варенье и джем;
• Есть отсрочка запуска – нужно только запрограммировать хлебопечку, и она включится в удобное хозяину время;
• Gorenje BM1200BK оснащена смотровым окошком – можно наблюдать за процессом выпекания, не открывая крышку, добавлять время работы, чтобы контролировать цвет корочки.

Минусы:

• добавлять топпинги (орешки, изюм) придется самому – у прибора нет диспенсера;
• печет буханки одинакового размера – испечь маленький кексик на одного не получится.

Читайте также: Как правильно выбрать хлебопечку?

Philips HD9016/30

Аппарат готовит килограммовые изделия кирпичной формы на мощности в 600 Вт. Владелец такого прибора сможет реализовать собственный кулинарный талант благодаря 12 программам выпечки.

Примечание: готовое блюдо легко доставать из формы, а саму емкость – мыть, поскольку она оснащена антипригарным покрытием.

Чем хороша:

• Функциональностью. Philips HD9016/30 может практически все: она готовит из разных видов муки, делает кексы, месит тесто с дрожжами и без.
• Способна заменить кондитера – в ней запросто можно приготовить джем.
• Заменяет йогуртницу – у устройства есть специальный режим и отдельный контейнер для готовки йогуртов.
• Оснащена автодиспенсером для добавок – не придется открывать крышку и приостанавливать работу устройства, чтобы добавить изюм, шоколад или орехи: печка добавит все сама.
• Печет изделия разного размера – можно приготовить хлеб среднего размера (750 г) на бутерброды или огромный кекс (1 кг) для гостей.
• Любая корочка: пользователь может выбрать светлую, темную или золотистую её окраску – хлебопечка приготовит так, как любят ее хозяева.
• Работает в удобное время. Нужно просто положить ингредиенты, выбрать время запуска – и можно отправляться по делам. К возвращению аппарат порадует свежеиспеченным хлебом.

Gorenje BM 900 AL

Модель мощностью 615 Вт может испечь 900 грамм хлеба. Пользователю не грозит однообразие: благодаря 12 режимам модель готовит по-разному. Покрытие с антипригарными свойствами не дает выпечке прилипать. Изделия легко достать, а форму – вымыть.

Плюсы Gorenje BM 900 AL:

• умеет печь из разной муки – запросто приготовит цельнозерновые хлебцы, французский хлебушек, пшеничный или ржаной;
• готовка пиццы или пельменей с таким прибором становится проще: техника сама замесит тесто;
• печет сдобу и делает варенье;
• позволяет выбирать размер изделия;
• печет хлеб и кексы не только кирпичной формы, но и круглой;
• запускается тогда, когда удобно владельцу, благодаря функции отсрочки старта;
• есть режим домашней выпечки – каждый этап работы девайса пользователь сможет запрограммировать сам.

К недостаткам этой хлебопечки относят отсутствие диспенсера: топпинги придется добавлять самому, прерывая выпекание. Это может отрицательно сказаться на подъеме теста.

Также владелец не сможет выбирать цвет корочки заранее. Впрочем, этот минус условный – степень поджаристости можно устанавливать в режиме домашней выпечки.

Интересно почитать: Как выбрать мультиварку?

Panasonic SD-2511WTS

Техника оснащена контейнером кирпичной формы с антипригарным покрытием и лопаткой для замешивания. Благодаря этому хлебопечка проста в обслуживании: изделия не пригорают, не прилипают. Эта хлебопечка умеет делать выпечку весом до 1 кг. Модель работает на 550 Ваттах мощности.

14 режимов Panasonic SD-2511WTS хватает, чтобы готовить по-разному: один и тот же хлеб не набьет оскомину.

Чем хороша:

• Умеет печь не только классические изделия: она готовит даже безглютеновый хлеб.
• Делает «кондитерку»: сварит варенье, испечет кексик.
• Поможет быстро приготовить пиццу или вареники: вымесит тесто, пока пользователь делает начинку.
• Испечет именно то, что хочет владелец: можно выбрать размер сдобы/хлеба, а также степень поджаристости корочки.
• Делает свежеиспеченные вкусности в нужный момент – с таймером отсрочки запуска владелец сможет запрограммировать время включения девайса.
• Помнит, на чем остановилась: если на 10 минут отключат свет, устройство возобновит работу с того этапа, на котором возникла вынужденная пауза.
• Автоматически добавляет изюм, орешки, шоколад за счет диспенсера.

К минусам хлебопечки относят ее габариты: печка высоковата для классических кухонных полок.

Vimar VBM-330

Прибор печет большие буханки весом до 1,25 кг. Этого хватит, чтобы испечь хлеб для многочисленной семьи или большого количества гостей. Мощность устройства – 800 Вт. Техника снабжена двумя лопатками для вымешивания теста, имеет 12 режимов работы. Вместе с режимом на дисплее отображается время, за которое аппарат закончит выпекание.

Важно: прямоугольная форма оснащена тефлоновым покрытием, благодаря которому сдобу легко доставать.

Достоинства:

• разнообразно готовит: печет хлеб и кексы из разной муки, способна сделать варенье и джем;
• умеет замешивать бездрожжевое тесто;
• печет, когда удобно владельцу: есть функция отсрочки старта – нужно лишь наполнить Vimar VBM-330 ингредиентами и запрограммировать запуск;
• выпекает изделия с темной, золотистой или светлой корочкой – всегда есть возможность выбрать, какая нравится.

Возможные нарекания:

• нельзя выбирать размер хлеба – печка в любом случае приготовит большую буханку;
• нет диспенсера – мак, орешки и изюм придется добавлять самостоятельно;
• не готовит из муки без клейковины – диетический хлеб, который не содержит глютен, испечь не получится.

Sencor SBR1031WH

Модель оснащена прямоугольной формой для выпечки с тефлоновым покрытием. На ее стенках не остается тесто и мука, поэтому готовая выпечка просто выскальзывает из контейнера. Вымывается емкость также с легкостью.

Совет: если лопатка для размешивания застряла в хлебе, ее легко достать крючком (идет в комплекте).

Плюсы:

Хозяева могут готовить именно то, что хотят: корочку можно сделать светлой или темной, а буханку – весом 450 г/700 г/900 г.

• Если отключат электричество на срок до 20 минут, после включения печка продолжит работу с того места, где остановилась.
• Sencor SBR1031WH с 580 Вт мощности готовит в удобное время – с отсрочкой старта пользователи смогут запрограммировать запуск прибора.
• Функциональная хлебопечка делает буханки из муки разных видов, в том числе и безглютеновой. Устройство сможет приготовить повидло,  варенье и мармелад, а также джем. Кроме того, прибор умеет печь кексы.
• Поддерживает тепло в течение часа – владельцы точно успеют попробовать сдобу теплой.

Недостатком хлебопечки считают отсутствие автоматического диспенсера: топпинги придется класть вручную.

Интересно почитать: Как выбрать кухонный комбайн: 9 шагов

Kenwood BM250

Это – аккуратная хлебопечка со смотровым окошком и прямоугольной формой для готовки. Емкость и лопатка снабжены противопригарным покрытием. За счет тефлона их просто мыть, а выпечку – доставать.

Примечание: с такой техникой в распоряжении пользователя есть 12 программ. На экране видно запущенный режим и статус работы.

Чем хороша:

• способна испечь 500/750/1000 г хлеба, позволяет  с корочкой разного цвета;
• способна поддерживать температуру целый час – в течение этого времени выпечка гарантированно будет теплой;
• текущая программа после выключения сохраняется на 8 минут – пригодится, если ненадолго отключат электричество;
• Kenwood BM250 печет из грубой и ржаной муки, делает французский хлебушек, а также сдобу из цельнозерновой и пшеничной муки;
• делает кексы и варенье;
• замешивает тесто без выпекания – сократит время на приготовление жареных пирожков, пиццы, пельменей: повару остается только подготовить начинку и поставить пиццу/открытый пирог в духовку;
• запуск хлебопечки можно отложить на 15 часов (максимум).

Возможные нарекания:

• нет диспенсера для топпингов – мак, фрукты, орехи нужно добавлять самому.

Redmond RBM-M1919

Этот прибор – идеальный вариант для тех, кто любит разнообразие, ведь его владелец сможет пользоваться аж 25 программами. Прибор изделия в форме прямоугольника, которые весят 1 кг максимум.

Контейнер и две лопатки для замешивания – тефлоновые: к стенкам ничего не прилипает, поэтому достать испеченное блюдо нетрудно. За счет противопригарного покрытия, лопатку и контейнер легко помыть: отскребать присохшие кусочки теста не понадобится.

Важно: следить за приготовлением можно через смотровое окошко и с помощью дисплея. Экран отображает ход работы.

9 достоинств техники:

1. Готовит хлеб на любой вкус – французский и безглютеновый, цельнозерновой и диетический, а также стандартный пшеничный и ржаной.
2. Прибор мощностью 550 Вт сделает сладкий кекс, а еще девайс способен сделать варенье.
3. Делает «молочку» – сварит кашу на молоке, сделает йогурт.
4. Работает как мультиварка – умеет тушить и варить: сделает суп и жаркое.
5. Поможет приготовить пельмени, пиццу и лапшу – у девайса есть режимы замешивания теста для этих блюд.
6. Испечет столько хлеба, сколько нужно: размеры – на выбор пользователя.
7. Redmond RBM-M1919 начнет печь и без хозяев– запуск можно отложить: надо только загрузить ингредиенты и выбрать удобное время.
8. Доступен любой из трех цветов корочки: светлый, золотистый или темный.
9. Можно готовить по собственным рецептам с режимом «мультипекарь».

Минус: у этой печки нет диспенсера – чтобы насыпать добавку, придется приостановить процесс и открыть крышку.

Gorenje BM 1400 E

Модель оснащена прямоугольным контейнером для теста и двумя лопатками, покрытыми антипригарным слоем. С такой техникой пользователю становятся доступны 12 режимов: выбранный вариант, а также ход работы будет видно на дисплее.

Примечание: мощность хлебопечки – 815 Вт, поэтому она умеет готовить быстро.

Плюсы:

• Gorenje BM 1400 E испечет, сколько необходимо – есть возможность выбирать размер хлеба.
• Умеет печь цельнозерновой хлеб и сдобу, делает джем/варенье и бездрожжевое тесто.
• Запускается, когда нужно: стоит лишь положить ингредиенты и запрограммировать печку на удобное время.
• Три варианта корочки – печка поджарит корочку так, как любят хозяева.
• Есть дополнительная двойная форма для выпекания – дает возможность приготовить два блюда разом.
• Поддерживает температуру – выпечка остается теплой.

Недостаток: у хлебопечки нет диспенсера, поэтому придется приостанавливать программу и добавлять топпинги вручную.

Каждая из представленных в обзоре хлебопечек достойна называться лучшей. Все модели имеют антипригарное покрытие и широкий набор функций. К каждой хлебопечке в комплекте поставляется книжечка с рецептами вкусной выпечки.

Тем, кто нуждается в мультифункциональном приборе, может приглянуться Redmond RBM-M1919. Это устройство не только хлеб делает и печет сдобу, но и сможет приготовить суп, а также йогурт. Нужен девайс попроще? Тогда пригодится Panasonic SD-2511WTS: пользователь сможет сам устанавливать размеры выпечки, установить режим для приготовления джема. К тому же эта модель запоминает ход программы при случайном отключении.

Смотрите видео

6 шагов к вкусному хлебу

Иногда, проходя мимо пекарни, можно почувствовать притягательный, аппетитный запах свежеиспеченного хлеба. Тут же представляются горячие мягкие ломти зажаристой буханки хлеба, которые можно проглотить, запивая холодным молоком. Такие воспоминания почему-то всегда связаны с детством. И их вполне можно воскресить — нужно купить хлебопечку и наполнить свой дом тем незабываемым ароматом, который ассоциируется с уютом, теплотой и вкусными булочками.

Предназначение хлебопечки

Для многих людей приобретение хлебопечки — буквально спасение:

• Поклонники здорового питания могут приготовить безглютеновую выпечку;
• Многие кафе предлагают клиентам фирменный свежий хлеб, повышая привлекательность своих заведений;
• Дачники и владельцы загородных домов чувствуют свою независимость от нерегулярных поставок хлеба;
• Домохозяйки совершенствуются в приготовлении разнообразных по вкусу и составу хлебных изделий, радуя свою семью.

Подобрав хороший вариант (такой, как Philips HD9046/90), можно быть уверенным в том, что на столе окажется вкусный, хрустящий и ароматный хлеб. Помимо этого, в ней можно испечь булочки, запеканки, куличи. А рецептов хлеба предлагается огромное множество:

• Для гурманов: апельсиновый, банановый, медовый, чесночный и многие другие;
• Для любителей средиземноморской кухни: чиабатты, фокаччо, с базиликом, сладкие французские, сырные и творожные хлеба;
• Для сладкоежек: сдобные плетенки, кексы, ванильные булочки;
• Для поклонников ЗОЖ: бездрожжевые, цельнозерновые, овсяные, отрубные изделия.

И это еще не все. Хлебопечка прекрасно вымесит тесто для пирожков, вареников или пиццы. Конечно, придется подождать пару часов, но результат оправдает все ожидания.

Это любопытно: Чем хлебопечка отличается от духовки: обзор 2 видов техники для кухни

Устройство хлебопечки

Самое приятное в собственном хлебе — это абсолютная простота готовки. Хозяйке не нужно тяжело вымешивать тесто или постоянно заглядывать в духовку, гадая, сырой ли еще хлеб.

Хлебопечка состоит всего из двух элементов — рабочая камера и форма для выпечки. Несмотря на то, что есть несколько модификаций приборов, основная конструкция в них одинакова, например как у Panasonic SD-2510WTS. Разница заключается лишь в форме хлебных изделий: помимо стандартных, есть агрегаты для багетов, круглых хлебов, для двух буханок. Также в некоторых моделях предусмотрены дополнительные функции или программы.

Корпус устройства выполняется из нержавейки или жаропрочного материала — в нем расположены нагревающие тэны. Форма для теста имеет антипригарное покрытие, что вполне объяснимо — нижняя корочка хлеба не сжигается, как в духовке, а получает равномерную зажаристость. Внутри нее крутятся лопасти, замешивая тесто. Посмотреть, как работает хлебопечка, можно через смотровое окошечко, расположенное на съемной крышке (если оно предусмотрено).

Процесс замешивания осуществляется асинхронным двигателем, а само выпекание — нагревательным элементом рабочей камеры. Все происходящие операции высвечиваются на дисплее. Контролируется тепловой режим терморезистором или специальным датчиком. Иногда конструкцию прибора производитель дополняет приемным диспенсером для подсыпания в тесто сухих ингредиентов — семечек, орехов или изюма.

Полезная информация: ТОП-9 лучших хлебопечек для дома

Как работает хлебопечка

Производители мини-пекарен постарались, чтоб весь процесс изготовления хлеба доставлял хозяйке удовольствие. Принцип работы хлебопечки прост — никаких сложных манипуляций или чрезмерных усилий не потребуется. Нужно лишь подобрать подходящий рецепт и запастись всеми продуктами. Все печки работают по стандартному алгоритму:

1. Выбрать программу. Здесь учитывается степень зажарки корочки буханки, вес готового изделия и время готовки.
2. Затем происходит смешивание ингредиентов до однородной массы и начинается процесс замешивания теста.
3. Когда колобок из теста сформирован, прибор дает ему время для поднятия при нужной температуре.
4. После этой процедуры происходит повторный замес, убирающий из теста лишние газы.
5. Включается нагревательный элемент и начинается выпекание хлеба
6. Весь процесс контролируется термодатчиками и таймером. После окончания готовки печка подает сигнал и готовый хлеб можно извлекать.

Все последовательные операции выпечки сопровождаются предупреждающими звуковыми сигналами — хозяйка всегда понимает, на каком этапе приготовления находится ее хлеб. Обычно работа хлебопечки занимает от 3 до 6 часов. Если нужно приготовить тесто для вареников, понадобится гораздо меньше времени — около часа. Любителям булочек или багетов следует приобрести специальные версии хлебопечки с дополнительными формами для этих изделий.

Сидеть и контролировать работу устройства не нужно — все происходит автоматически. Однако следует учитывать, что во время замешивания печка издает шум, поэтому использовать ее в ночное время лучше вдали от спальни.

Информация для хозяек: Лучшие хлебопечки для дома: обзор ТОП-10 моделей

Управление агрегатом

Все мини-пекарни оснащены определенным функционалом, за который отвечают соответствующие программы. Их количество может достигать 25-27, многие из которых остаются невостребованными. Поэтому прежде, чем покупать навороченную и дорогую модель с большим количеством функций, стоит задуматься, нужны ли они на самом деле.

Основные программы, без которых не обходится ни одна хлебопечка, определяют базовые режимы устройства:

• Стандартный
• Ускоренный
• Замешивание теста
• Выпечка
• Поддержание температуры

Расширенный набор режимов может включать выпечку хлебов по специальным рецептам, кексов, сдобных булочек, приготовление джемов и даже йогуртов.

Удобной функцией многие считают «отложенный старт» и сохранение программы при вынужденной паузе в работе хлебопечки. Можно использовать программу степени пропекания хлеба, выбирать вес изделия или возможность добавлять в него сухие ингредиенты типа орехов или изюма.

Управляется агрегат кнопочными или сенсорными элементами, расположенными на крышке печки. На дисплее высвечивается основная информация: выбранная программа, время приготовления, вес изделия.

Сравнение ключевых параметров выбора можно посмотреть в таблице.

Как правильно выбрать хлебопечку

Ориентироваться нужно на вес готового хлеба. Глупо приобретать агрегат с возможностью выпечки 2,5-килограммового хлеба для семьи из трех человек. Вторым важным параметром является мощность печки. Именно он определяет продолжительность приготовления изделия. А если хлебопечка имеет опцию выпечки ржаного, с отрубями или безглютенового хлеба, то это — оптимальный вариант для аллергиков, диабетиков и приверженцев здорового питания.

Как выбрать хлебопечку? — Советы экспертов по выбору хлебопечи для дома

Если вы хотите каждый день радовать себя и своих близких свежим хлебом с хрустящей корочкой или сытными пирогами, то советуем приобрести домашнюю хлебопечку. Устройство готовит выпечку практически без вашего участия ― достаточно заложить необходимые ингредиенты и на несколько часов «забыть» о помощнике. Умный гаджет сам вымесит тесто, даст ему расстояться и испечет хлеб, пирог или сдобную булку. Мы расскажем, как выбрать хлебопечку для дома, чтобы устройство оказалось функциональным, недорогим и полностью соответствовало вашим требованиям.

Содержание:

1. Зачем нужна хлебопечка?
2. Как правильно выбрать хлебопечку: советы эксперта
3. Дополнительные функции
4. Возможности хлебопечек Midea

Зачем нужна хлебопечка?

Вкус и запах свежеиспеченного хлеба у многих людей ассоциируется с детством, домашним теплом и уютом. Между тем в условиях современного мегаполиса мало у кого есть время заниматься выпечкой. Хлеб из пекарни или супермаркета не вызывает столько положительных эмоций, а забота о здоровом образе жизни заставляет задуматься о составе покупных продуктов.

Приобретение домашней хлебопечки может стать выходом из ситуации, поскольку вы:

• практически не тратите время на приготовление теста и контроль процесса выпечки;
• знаете, какие продукты используете.

Хлебопечь ― функциональный прибор, который, в зависимости от заявленных производителем программ, способен выпекать хлеб, багет, булочки, пироги, бисквитные коржи, а также готовить йогурты и джемы. Пользователь может выбрать режим приготовления дрожжевой и бездрожжевой выпечки, а также установить степень зажаристости корочки.

Главное достоинство бытового прибора ― его автономность. Вам не придется контролировать процесс приготовления теста и режим выпекания, устройство все сделает без вашего участия.

Но есть у хлебопечи и недостатки: модели с большим набором функций имеют соответствующие габариты и вес, а ингредиенты для домашнего хлеба (например, ржаной солод) можно найти не во всех магазинах.

Кроме того, сэкономить на продукте собственного приготовления не получится, поскольку промышленная выпечка в любом случае будет дешевле. Эти недостатки меркнут перед тем, что вы точно будете знать, из чего и когда приготовлена булка.

Чтобы хлебопечка полностью оправдала ваши ожидания, перед тем как выбрать модель, нужно разобраться в ее характеристиках и почитать советы экспертов. Как и в случае с другой многофункциональной бытовой техникой, важно определиться, для каких задач вашей семье требуется новый прибор.

Как правильно выбрать хлебопечку: советы эксперта

В современных устройствах встречается до 20 различных программ и функций, режимов выпечки и приготовления других блюд. В этом разнообразии легко потеряться и приобрести не то, что вам нужно. Чтобы не ошибиться с выбором, предлагаем разобраться в технических характеристиках приборов.

Размер и вес выпечки

Современные устройства могут иметь чаши для выпечки различных объемов. Вес готового изделия может варьироваться от 0,4 до 1,5 кг.

При выборе устройства отталкивайтесь от того, сколько человек у вас в семье и какой расход готового продукта предполагается из расчета, что домашний хлеб хранится не более 1―2 суток.

Приведем примерные показатели, на которые вы можете ориентироваться:

1. Для одного-двух человек достаточно 500―750 гр. хлеба.

2. Для трех-четырех человек потребуется 800―1300 гр. продукта.

3. Для семьи из взрослых четырех-пяти человек стоит рассмотреть модели для выпекания больших булок весом 1,5 кг.

Многие хлебопечки также предусматривают возможность варьировать вес готового продукта, то есть позволяют закладывать различный объем ингредиентов. Этот вариант лучше не рассматривать, поскольку в больших чашах небольшой объем теста не всегда замешивается качественно. Использовать маленькую хлебопечку для выпекания нескольких булок подряд также плохая идея, так как сработает встроенная термозащита (прибор отключится до полного остывания).

Форма хлеба

Зависит от особенностей контейнера, в котором тесто замешивается и выпекается. У большинства производителей чаши имеют классическую прямоугольную форму, но также есть модели с различными ведерками, например, круглыми или на два квадратных отсека.

Встречаются и устройства с различными противнями для багетов, рогаликов, хлебных палочек, лепешек, круассанов и прочего, но в этом случае вам придется самостоятельно формировать тесто под предложенные формы. Плюс заключается в том, что такие устройства имеют отдельную функцию приготовления теста.

Количество программ

Перед тем как выбрать качественную хлебопечку для дома, обратите внимание на ее функционал. Количество программ ― это важнейший параметр, от которого зависит цена техники. Если вы планируете только печь хлеб, то вам не пригодятся такие функции, как варка джема, приготовление каши, плова или супа, а значит, и переплачивать за них не нужно. Базовый набор функций хлебопечи позволяет выпекать пшеничный и ржаной хлеб, а также сладкую сдобу и бездрожжевую выпечку (например, основу для пиццы).

Мощность

От этого параметра зависит скорость выпекания хлеба. У современных моделей мощность может варьироваться от 450 до 1600 Вт. Стандартные показатели ― от 500 до 750 Вт. Перед тем как выбрать хлебопечку, необходимо правильно соотнести мощность и объем чаши. Чем больше емкость ― тем выше должен быть этот параметр. Также не стоит забывать о времени, которое необходимо для приготовления теста. Хорошим показателем считается 3―4 часа на полный цикл приготовления хлеба.

Наличие диспенсера

Диспенсер ― это специальный контейнер для дополнительных ингредиентов, которые вы хотите добавить в тесто. Это могут быть орехи, сухофрукты, сушеные ягоды, цукаты, специи, кусочки сыра и многое другое. Помимо этого, есть диспенсеры для дрожжей.

Добавки не подлежат измельчению в процессе приготовления опары, устройство их добавляет в нужное время к уже готовому тесту. Многие пользователи отмечают, что сухофрукты после мытья могут слипаться, поэтому их перед закладкой в диспенсер следует подсушить на салфетке.

Материал корпуса

Недорогие модели обычно изготовлены из легкого термостойкого пластика. Более мощные и дорогие устройства имеют корпус из хромированной стали или другого металлического сплава. Материал, из которого изготовлена внешняя часть хлебопечки, не влияет на процесс приготовления хлеба, поэтому можно приобрести хорошее устройство с внешней пластиковой частью.

Материал формы для выпечки

Контейнер для замешивания теста и выпечки хлеба съемный. Как правило, он имеет антипригарное покрытие и технические приспособления для вымешивания теста (месители). По отзывам, лучше выбирать устройство со сменными контейнерами, так как это позволит разнообразить формы выпекаемого хлеба.

Кроме этого, дополнительные емкости станут заменой для тех, которые по каким-либо причинам вышли из строя. Перед тем как выбрать хлебопечку для дома, рекомендуется осмотреть чаши на наличие сколов и повреждений антипригарного покрытия.

Число месителей

Хлебопечи могут быть оснащены одним или двумя приспособлениями для вымешивания теста. Каждый вариант имеет свои особенности. Так, одна лопатка может плохо перемешивать массу по углам, там может оставаться мука.

Два тестомеса отлично справляется с перемешиванием полного объема теста, но если вы заложили ингредиенты из половинного расчета, то тесто может не получиться. И, наконец, металлические месители лучше пластиковых, поэтому при выборе модели всегда заглядывайте в чашу.

Уровень шума

В процессе замешивания теста хлебопечь может работать довольно громко. Между тем многие хозяйки ставят прибор с отложенным стартом на ночь или под утро. Для того чтобы устройство не разбудило вашу семью, обратите внимание на уровень шума ― он должен находиться в пределах 55―60 Дб.

Система управления

Перед тем как выбрать хлебопечку, будет правильно обратить внимание на панель управления. Есть модели с кнопками и сенсорным экраном. Первые надежные и практически не выходят из строя. Кнопки также могут предусматривать подсветку.

Вторые легче мыть, но у таких моделей должна быть предусмотрена блокировка от случайных прикосновений. В противном случае сбить работу хлебопечки может любое неаккуратное прикосновение, в том числе совершенное ребенком или домашним животным.

Наличие съемной крышки

Крышка хлебопечки может откидываться или полностью сниматься. Второй вариант удобнее, если возникла необходимость очистить внутреннюю поверхность контейнера. По советам экспертов, на этом параметре не стоит заострять внимание, поэтому перед тем, как выбрать хлебопечку, стоит просто оценить удобство дизайна.

Дополнительные функции

• Таймер. Позволяет настроить отложенный старт работы хлебопечи. При этом важно помнить, что надолго оставлять продукты в теплом контейнере нельзя, так как молоко и яйца могут испортиться.
• Поддержание температуры выпечки. Благодаря этой функции у вас на завтрак будет теплый хлеб или круассаны.
• Выбор режима зажаривания корочки. Вы сможете настроить работу хлебопечи таким образом, чтобы получать слегка подрумянившуюся или хорошо поджаренную корочку у хлеба или пирогов.
• Приготовление других блюд. Современные хлебопечи предназначены не только для выпечки дрожжевого или бездрожжевого хлеба. С их помощью также можно варить джемы, делать йогурты и другие блюда.
• Пользовательский режим. Предназначен для тех, кто любит эксперименты и уже освоил базовые настройки работы оборудования.
• Блокировка заданного режима работы. Пользователь может заблокировать крышку или панель управления хлебопечи. Эта функция полезна для семей с детьми и активными домашними животными.

Возможности хлебопечек Midea

Представляем вашему вниманию многофункциональные устройства для приготовления хлеба, пудинга, бисквитов, пирогов и другой выпечки. Хлебопечи Midea ― это сочетание передовых технологий и высокого качества исполнения. Даже бюджетные модели, представленные в продаже, уже прошли испытание временем и получают только положительные отзывы покупателей.

Все хлебопечи Midea оснащены LCD-дисплеем, сенсорной панелью управления, смотровым окном, а также имеют следующие функции:

• отложенный старт;
• поддержание хлеба теплым;
• выбор степени поджаривания корочки;
• набор программ для приготовления различных блюд, кроме хлеба.

Хлебопечи Midea отличаются объемом контейнеров для замешивания теста, материалом изготовления корпуса (пластик и нержавеющая сталь) мощностью и наличием дополнительных аксессуаров (таких как дополнительные лопасти для тестомешалок, мерные стаканчики и ложки). Некоторые модели предусматривают наличие расширенного списка программ рецептов (например, BM-220Q3-W, BM-210BC-W).

Пользователи отмечают, что хлебопечи Midea имеют интуитивно понятное управление и удобную настройку режимов работы. Выпечка получается сразу, так что долго экспериментировать и подбирать оптимальное соотношение ингредиентов не придется. Достаточно воспользоваться книгой рецептов, приложенной к инструкции. Все эти качества делают продукцию Midea одной из лучших на рынке кухонной бытовой техники.

Как выбрать хлебопечку

Если вы любите свежеиспеченный хлеб, то неплохо приобрести электрическую хлебопечку, которая позволит вам легко выпекать хлеб. Эта статья HomeQuicks содержит несколько простых советов и функций, которые помогут вам выбрать хлебопечку.

Знаете ли вы?

Первую машину для нарезки хлеба изобрел Отто Фредерик Роведдер в 1928 году.

Нет ничего лучше свежеиспеченного хлеба. Ничто не сравнится с запахом, потрясающим вкусом и непревзойденной питательностью домашнего хлеба.Вот почему люди любят печь хлеб дома с нуля, даже если это требует большой работы. А что, если бы вы могли просто перекинуть все ингредиенты для выпечки хлеба в машину и получить свежий, пикантный хлеб без каких-либо усилий? Похоже, мечта сбылась, не так ли? Что ж, этим и занимается хлебопечка.

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …

Давайте работать вместе!

Все, что вам нужно сделать, это добавить в машину такие ингредиенты, как мука, вода, дрожжи и соль, отрегулировать настройки и подождать несколько часов, чтобы получить прекрасный свежий хлеб.Нет необходимости измерять, замешивать и замешивать тесто и ждать, пока оно поднимется. Хлебопечка с легкостью выполнит всю вашу тяжелую работу, приготовив свежий коричневый хлеб именно таким, каким вы его хотите. На рынке есть много передовых производителей хлеба, которые смешивают ингредиенты, замешивают тесто и производят хлеб хлебобулочного качества без каких-либо усилий. Если вы планируете приобрести одну из этих замечательных приборов и не знаете, как выбрать хлебопечку, которая подходит именно вам, то вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор.

Советы по выбору хлебопечки

Вместимость

Мощность хлебопечки и размер буханки зависит от количества хлеба, которое регулярно потребляет ваша семья. Для семьи из двух-трех человек должно хватить хлебопечки на 1,5 фунта хлеба. Для большой семьи, которая регулярно потребляет хлеб, потребуется хлебопечка, которая делает буханки весом от 2 до 3 фунтов. Хорошей идеей будет поискать машину, которая предлагает два-три размера буханки, чтобы вы могли получить буханку нужного размера для ваших нужд.

Материал противня

Важно отметить, что все формы для хлеба изготовлены из алюминия с антипригарным покрытием. Если вам нужен хлеб с более толстой и твердой коркой, то форма для хлеба должна быть из толстого литого алюминия. Для более легких и тонких корок достаточно тонких алюминиевых противней. Убедитесь, что вы выбрали хлебопечку со съемными противнями, которые значительно упрощают уборку.

Форма хлеба

В то время как старые хлебопечки могли производить только вертикальные буханки, новые модели могут делать горизонтальные лепешки, которые выглядят как обычный хлеб из продуктового магазина, и их намного легче нарезать и подавать.Однако эти горизонтальные хлебопечки дороги и занимают гораздо больше места, чем модели, производящие вертикальный хлеб. Кроме того, они не всегда тщательно замешивают тесто, оставляя небольшое количество муки в углах сковороды, что может сильно раздражать. Если вы планируете купить горизонтальную хлебопечку, убедитесь, что у нее есть две лопасти для замеса, чтобы ингредиенты были правильно перемешаны и вымешаны.

Таймеры задержки

Хорошая идея — выбрать хлебопечку с задержкой.Некоторые машины можно запрограммировать так, чтобы хлеб был готов в нужное время. Поэтому, если вам нужен теплый свежий хлеб рано утром, вы можете запрограммировать хлебопечку на ночь, чтобы она давала вам свежий хлеб через десять часов. Большинство машин имеют эту функцию, и их можно запрограммировать на выпечку хлеба за 13 часов вперед. Некоторые машины также имеют функцию «быстрого» приготовления хлеба на завтрак и возможность предварительно запрограммировать собственные рецепты.

Лезвия для замеса

Лопасти для замеса теста — это маленькие лопатки, расположенные в центре хлебного ведра.Они отвечают за смешивание всех ингредиентов и замешивание теста. Когда тесто выпекается, оно выпекается вокруг лопасти для замеса. Вот почему вы часто обнаруживаете, что лезвие застряло в нижней части хлеба. Как только хлеб остынет, нужно снять лезвие. Если вы планируете использовать горизонтальную хлебопечку, поищите такую ​​с двумя лопастями для замеса теста.

Устройство выдачи ингредиентов

Некоторые хлебопечки имеют функцию выдачи дополнительных ингредиентов, которая позволяет добавлять дополнительные ингредиенты, такие как орехи и сухофрукты, позже в процессе выпечки хлеба.Хлебопечка сигнализирует о необходимости добавления ингредиента. Некоторые хлебопечки, такие как Panasonic SD-RD250 , имеют специальные отсеки, которые при необходимости распределяют дополнительные ингредиенты.

Функция контроля корки

Эта общая функция позволяет пользователю контролировать подрумянивание корочки. В зависимости от того, насколько подрумянится корочка, хлебопечка предлагает три уровня корочки ― обычную, среднюю и темную. Итак, нравится ли вам корочка темно-коричневого и твердого цвета или светло-коричневого и мягкого цвета, хлебопечка обеспечивает идеальную корочку.

Выпечка разных сортов хлеба

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …

Давайте работать вместе!

Вы хотите выпекать различные виды хлеба, например, безглютеновый, цельнозерновой, тесто для пиццы, домашний хлеб, десертные буханки или пирожные? Затем выберите хлебопечку с дополнительными настройками и предустановленными циклами, позволяющими выпекать различные виды хлеба.Специальные программы для разных видов хлеба учитывают тип муки и других ингредиентов, чтобы соответственно отрегулировать время замеса, замеса и выпекания. Например, для хлеба без глютена вам нужно будет отрегулировать температуру выпечки.

Складское пространство

Хлебопечка — это большая машина, требующая довольно много места для хранения. Убедитесь, что у вас есть свободное место на столешнице, чтобы разместить этот прибор на кухне. Важно отметить, что горизонтальная хлебопечка будет шире и займет больше места, чем вертикальная модель.

Цена

Хлебопечки

могут быть оценены в диапазоне от 40 до 200 долларов США. Вы можете найти хороший хлеб в диапазоне цен от 100 до 130 долларов США. Более дорогая машина не означает лучшую производительность. Чаще всего высокая цена приходится на дополнительные навороты. Выберите машину, которая производит хлеб наиболее подходящего размера для ваших нужд и имеет функции, которые вы часто используете. Не переплачивайте за функции, которыми вы, вероятно, никогда не воспользуетесь.

Некоторые дополнительные функции, на которые следует обратить внимание:

• Смотровое окно, позволяющее наблюдать за процессом выпечки хлеба.
• Световые индикаторы, сообщающие о завершении циклов.
• Хлебопечки с хорошей внешней отделкой, цифровым ЖК-дисплеем и надежной базой получают дополнительные баллы.
• Некоторые хлебопечки имеют функцию «согревания», благодаря которой хлеб остается теплым, пока он находится в машине.
• Поищите дополнительные аксессуары, например мерные чашки, ложки и поваренные книги.

Некоторые отличные хлебопечки включают:

• Домашняя пекарня Zojirushi Хлебопечка-виртуоз BB-PAC20
• Zojirushi Home Bakery Мини-хлебопечка BB-HAC10
• Хлебопечка Sunbeam 2 фунта 5891-33
• Breadman 2 фунта Профессиональная хлебопечка
• Автоматическая хлебопечка Panasonic с дозатором дрожжей SD-YD250
• West Bend 41300 — Хлебопечка Hi-Rise

Перед покупкой машины проверьте гарантийные обязательства и варианты обслуживания.Если вы новичок, то выбирайте машину, которой достаточно легко пользоваться. Сравните уникальные характеристики различных хлебопечей в рамках вашего бюджета и выберите ту, которая идеально соответствует вашим потребностям. Покупка подходящей хлебопечки гарантирует, что у вас будет свежий хлеб в любое время года.

Как выбрать лучшую компактную хлебопечку? (с иллюстрациями)

Из-за нехватки времени и беспокойного образа жизни выпечка домашнего хлеба в основном уходит в прошлое. Однако свежий хлеб не обязательно должен быть в компактной хлебопечке.Знание того, какой хлеб вы хотите изготавливать, поможет вам определить, какая хлебопечка будет соответствовать вашим потребностям. Еще один аспект выбора компактной хлебопечки, который необходимо учитывать перед покупкой, — это бюджет, в пределах которого вы должны оставаться.

Ломтики хлеба.

Одна из особенностей компактной хлебопечки — это таймер. Таймер позволяет вам загрузить все ингредиенты, необходимые для буханки хлеба, а затем установить таймер, чтобы начать процесс выпечки хлеба позже. Эта функция не только удобна, но и позволяет поджидать свежий хлеб, когда вы просыпаетесь утром или когда приходите домой с работы.

Приготовление свежего хлеба не должно доставлять хлопот.

Некоторые хлебопечки предлагают пользователю хлеб только одного размера, который можно приготовить в них, в то время как другие предлагают до трех размеров. Помимо размера буханки, некоторые предлагают различные настройки, которые позволяют вам выбрать тип корочки, которая будет у хлеба после выпечки. Решение о том, является ли какая-либо из этих функций важной частью вашей компактной хлебопечки, поможет вам сделать лучший выбор, какая модель лучше всего соответствует вашим потребностям.

Эти настольные устройства для выпечки хлеба бывают разных цветов и форм. Выбор наилучшего размера и цвета во многом будет зависеть от того, планируете ли вы оставить компактную хлебопечку на прилавке или вынимать ее только тогда, когда она будет использоваться.Зная свои требования к размеру, вы сможете определить, подойдет ли рассматриваемая модель на вашей кухне. Что касается внешнего вида, две самые популярные отделки для этих приборов — белый цвет и матовая сталь.

С момента добавления ингредиентов в корзину компактной хлебопечки до момента, когда буханка готова к употреблению, разные устройства имеют разное время подъема и выпечки.Это может оказаться решающим фактором при рассмотрении одной модели в сравнении с другой. Для одних время не так важно, как производимый хлеб, однако для других время является огромным определяющим фактором.

Как одна модель отличается от другой по характеристикам, внешнему виду и размерам, так и цены на различные виды компактных хлебопечок различаются.Установка потолка цен поможет вам определить, какая модель подойдет вашему бюджету. После того, как вы определились с бюджетом, лучше всего посмотреть, какие модели в этом диапазоне позволят вам с точки зрения удобств.

Отзывы о лучшей хлебопечке Великобритания 2020

Последнее обновление: 10 июня 2020 г.

Хлебопечки стали популярнее с годами, и не зря.Они относительно просты в использовании, и из них получаются идеальные буханки — если вы купите лучшую хлебопечку и будете правильно ее использовать. В противном случае конечный продукт может оказаться мучнистым, тяжелым или чрезмерно хрустящим, что гарантирует, что машина, вместе с обещанием прекрасного запаха и даже лучшего хлеба, будет спрятана в шкаф и больше никогда ее не увидит.

Чтобы делать все правильно, не нужно тратить целое состояние. На рынке доступно много высококачественных машин. Ключом к выбору правильного хлеба для кухни является точное определение того, что вы делаете, как часто вы будете его использовать и какие виды хлеба вы хотите приготовить.

Конечно, на ваш выбор будут влиять характеристики и цена, поэтому мы составили полный список отзывов о хлебопечках, а также подробное руководство, которое поможет вам купить и сделать правильную покупку!

Сравнение наших любимых производителей хлеба

Выбор редактора

Лучший дешевый

Лучший Большой

Лучший компактный

Panasonic нержавеющая сталь

Выбор редактора

Panasonic нержавеющая сталь

Лучший дешевый

Лучший Большой

Лучший компактный

Обзоры лучших производителей хлеба — 11 лучших вариантов

1.Panasonic Stainless Steel (выбор редакции)

Выбор нашего редактора и в целом лучшая хлебопечка — это стильная и практичная модель Panasonic из нержавеющей стали.

Характеристики

В комплекте с 27 программами и режимами, включая белый, безглютеновый, быстрый и ржаной хлеб. В нем есть подробные инструкции и рецепты, поэтому, даже если вы никогда раньше не пекли хлеб, у вас не возникнет проблем. Есть даже форма для хлеба с алмазным фторсодержащим покрытием, чтобы буханки готовились идеально и не прилипали.

Благодаря различным параметрам размера буханки и степени насыщенности корочки вы сможете приготовить свой хлеб именно так, как вам нравится. В этой модели также используются дрожжи, изюм и капля семян. Это особенно полезно, если вы планируете использовать режим таймера, позволяющий хлебопечке добавлять дрожжи именно тогда, когда это необходимо для обеспечения идеальной выпечки.

Тем не менее, если вы планируете настроить машину на ночную работу, имейте в виду, что капля дрожжей будет немного шумной. Кроме того, у него довольно большой след, и если вам нравятся очень темные корки, на более светлой стороне его, как правило, меньше.Однако в целом, если вы спрашиваете себя: «А хороши ли хлебопечки?», То вы не будете разочарованы этой простой в использовании хлебопечкой.

Плюсов:

• 27 программ / режимов
• Размер буханки и параметры темноты
• Дозатор дрожжей, изюма и орехов
• Режим варенья и компота
• Форма для хлеба с алмазно-фторопластом

Минусы:

• Дрожжевые капли шумные
• С трудом образует очень темные корки
• Достаточно большая площадь

2.Морфи Ричардс Фастбейк (Best Cheap)

Ищете дешевую хлебопечку? Взгляните на Morphy Richards Fastbake.

Характеристики

Эта бюджетная хлебопечка обладает всеми функциями, необходимыми для того, чтобы начать печь хлеб дома без больших финансовых затрат. В 12 программах вы найдете предустановленные режимы для всех ваших нужд. Он включает в себя быструю 50-минутную настройку, что идеально, если вы часто спешите. Таймер с 13-часовой задержкой удобен для настройки, чтобы просыпаться от свежеиспеченного хлеба.Чтобы приготовить хлеб по своему вкусу и потребностям, есть три размера хлеба и степени темноты корочки. Так что независимо от того, живете ли вы один или у вас большая семья, вы можете приготовить хлеб в соответствии со своими потребностями.

Стоит отметить, что в этой модели отсутствует дозатор фруктов / орехов, но наша самая большая проблема с Fastbake заключается в том, что лопатка часто застревает внутри буханки, поэтому лучше вынимать ее на полпути. Кроме того, это немного громоздко и занимает довольно много места, поэтому, если у вас мало места, обязательно ознакомьтесь с некоторыми из наших других обзоров хлебопечки.

Плюсов:

• 12 программ / режимов
• Три размера буханки
• Три уровня яркости
• Быстрая установка за 50 минут
• Таймер задержки на 13 часов

Минусы:

• Без дозатора фруктов / орехов
• Перед выпечкой необходимо снять лопатку
• Большая площадь основания

3. Panasonic Automatic (Best Large)

Если вы ищете лучшую большую хлебопечку, то предлагаем присмотреться к этой автоматической модели Panasonic.

Характеристики

Его большие размеры и варианты размеров буханки позволяют делать очень большие буханки, а также при необходимости уменьшать размеры до меньшего размера. Есть также варианты затемнения корочки, так что вы можете приготовить свой хлеб так, как вам нравится. Сковорода с алмазным фторсодержащим покрытием позволяет быстро и легко извлекать хлеб без прилипания, а расположенная под углом интуитивно понятная панель управления делает его использование приятным.

В отличие от многих более дешевых моделей, эта большая хлебопечка оснащена диспенсером для фруктов и орехов, а также имеет 27 различных настроек.Однако при использовании дозатора орехов в режиме таймера он может быть немного ненадежным, и вы не всегда можете получить хлеб, на который надеялись. Эта модель также может быть немного шумноватой. Это еще одна проблема, о которой следует помнить, если вы хотите настроить ее на ночную выпечку. И, наконец, поскольку он имеет высоту 38 см и требует дополнительного места, чтобы открыть крышку, обязательно измерьте расстояние между кухонной стойкой и любыми верхними шкафами перед заказом.

Плюсов:

• 27 режимов
• Диспенсер для фруктов и орехов
• Размер буханки и параметры темноты
• Сковорода алмазно-фторсодержащая
• Угловая, простая в использовании панель управления

Минусы:

• Очень высокий
• шумно
• Ненадежный дозатор орехов

4.Russell Hobbs Compact (Лучший компакт)

Этот прибор от Рассела Хоббса — наша любимая маленькая хлебопечка. Если у вас мало места на столешнице и вам нужна компактная хлебопечка, мы рекомендуем эту модель.

Характеристики

Он имеет 12 функций, предлагая вам множество вариантов выпечки, а также три настройки степени насыщенности корочки. Занятые домохозяйства оценят 55-минутный быстрый вариант, особенно полезный, если вы забыли установить 13-часовой таймер для ночной выпечки.Еще один бонус, если вам не хватает времени, — это кастрюля и лопатка, которые можно мыть в посудомоечной машине, что позволяет сэкономить минуты на мытье посуды после приготовления хлеба.

Как и у многих автоматов, в вашем буханке будет небольшая дырочка на месте лопатки. Еще больше раздражает излишняя сложность настроек таймера. Если вы сделаете свой выбор в неправильном порядке, автомат сбросит ваши данные и сбросит настройки, поэтому обязательно внимательно следуйте прилагаемым инструкциям.

Наконец, это может быть довольно шумно, поэтому, если вы планируете просыпаться от свежеиспеченного хлеба, вы можете поместить его в дальней комнате.

Плюсов:

• 12 функций
• Кастрюлю и лопатку можно мыть в посудомоечной машине
• Три варианта корочки
• Таймер задержки на 13 часов
• 55-минутный вариант

Минусы:

• Весло оставляет дырку в буханке
• Настройка таймера немного сложная
• Довольно шумно

5. Panasonic многофункциональный

Если вы ищете лучшую хлебопечку, стоит обратить внимание на многофункциональную модель Panasonic.

Характеристики

В нем предусмотрено 17 различных программ для хлеба, что делает его отличным выбором, если вы хотите попробовать приготовить разные сорта хлеба. Он также оснащен автоматическим дозатором ингредиентов, так что вы можете настроить его на приготовление специальной выпечки на ночь или когда вы в пути. Эта хлебопечка оснащена специальным датчиком температуры, который позволяет регулировать каждый процесс выпечки в соответствии с температурой окружающей среды, обеспечивая превосходные результаты каждый раз, чтобы вы могли приготовить идеальный хлеб.

Предлагая режимы варенья и компота, а также настройки размера корочки и буханки, эта многофункциональная хлебопечка имеет все необходимые настройки. Однако в некоторых программах пользователи заметили небольшие несоответствия. Перед заказом учтите, что он довольно большой и займет немалое место. Кроме того, если в будущем вам понадобится заказать какие-либо запчасти, они могут оказаться довольно дорогими.

Плюсов:

• 17 программ типа хлеба
• Размер буханки и параметры темноты
• Автоматический дозатор ингредиентов
• Режимы варенья и компота
• Настраивается на температуру окружающей среды

Минусы:

• Растущие несоответствия
• Большая площадь основания
• Дорогие запчасти

6.CleverChef Digital

Если вы ищете кухонный прибор, способный не только на приготовление белого хлеба, то цифровая мультиварка CleverChef может быть именно тем, что вам нужно.

Характеристики

Этот удобный прибор имеет 17 предустановленных программ для приготовления самых разнообразных блюд, включая хлеб. Он имеет таймер задержки для выпечки в любое время по вашему выбору, позволяя вам вернуться домой к свежеиспеченному буханке. Также есть функция сохранения тепла на тот случай, если у вас заняты руки, когда буханка готова к извлечению.В целом, эта мультиварка проста в использовании с ее сенсорными кнопками управления, но прилагаемое руководство по эксплуатации может предоставить более подробную информацию.

Имейте в виду, что это устройство не поддерживает определенные типы программ. Например, нет безглютеновой программы. Точно так же в режиме таймера нет выпадения ингредиентов для приготовления особого хлеба. Поэтому, хотя это отличный универсал, если вы ищете специализированную хлебопечку, возможно, вам будет лучше взглянуть на другую модель в наших обзорах хлебопечки.

Плюсов:

• 17 предустановленных программ
• Таймер задержки
• Быстрое сенсорное управление
• Готовит разнообразные блюда
• Функция поддержания тепла

Минусы:

• Без выпадения ингредиентов
• Безглютеновая программа
• Плохая инструкция

7. Panasonic SD-2500 Автомат

Эта автоматическая модель от Panasonic отлично подходит, если вы ищете вариант среднего класса с проверенным качеством от опытного производителя.

Характеристики

Этот продукт обладает всеми функциями, необходимыми для успешного выпечки домашнего хлеба, включая простую в использовании панель управления, регулируемый размер буханки, параметры настройки корочки и 10 режимов хлеба и теста. Создавайте вкусные домашние джемы и компоты, используя специальные режимы, или воспользуйтесь 13-часовым таймером отсрочки пуска, чтобы просыпаться от запаха свежеиспеченного хлеба на завтрак, не выходя из дома.

Как и во многих моделях Panasonic, сковорода и лезвие покрыты алмазными частицами для обеспечения прочного антипригарного покрытия.Однако, в отличие от некоторых более дорогих моделей, здесь нет автоматического сброса ингредиентов. Вы также должны знать, что предупреждение о добавлении дополнительных ингредиентов вручную немного тихое, и эта конкретная модель не подходит для приготовления ржаного хлеба.

Плюсов:

• 10 режимов хлеба и теста
• Размер буханки и параметры корочки
• Таймер задержки на 13 часов
• Чаша и лопасть с алмазным покрытием
• Режимы варенья и компота

Минусы:

• Не подходит для ржаного хлеба
• Предупреждение о добавлении дополнительных ингредиентов недостаточно громко
• Без автоматического дозатора дополнительных ингредиентов

8.Морфи Ричардс Хоумбейк

Homebake от Morphy Richards — одна из самых популярных моделей на рынке. Итак, если вам интересно, какая хлебопечка является лучшей, то это вполне может быть вашим идеальным вариантом.

Характеристики

Эта компактная модель, которую многие считают лучшей хлебопечкой, легко хранить и не займет много места на кухонной столешнице. В нем есть 14 программ, в том числе безглютеновая, быстрая выпечка и французская, а также варианты приготовления джемов и тортов.Благодаря вместимости двухфунтового хлеба вы можете подавать еду для всей семьи.

В комплекте с тремя настройками цвета корочки и удобным смотровым окошком, чтобы вы могли следить за своим хлебом, этот продукт, несомненно, станет хорошим выбором. Однако «быстрая» выпечка длится 90 минут почти вдвое дольше, чем некоторые другие модели. Также имейте в виду, что этот кухонный прибор довольно шумный, а шнур питания довольно короткий.

Плюсов:

• 14 программ
• Вместимость буханки 2 фунта
• Компактная конструкция
• Смотровое окно
• Три уровня корочки

Минусы:

• 90 минут быстрого схватывания
• Короткий шнур питания
• Довольно шумно

9.Буханка Sage Custom Pro

Все еще не можете решить, какую хлебопечку выбрать? Взгляните на Sage Custom Pro. Это изделие профессионального качества и при этом очень стильное. В нем огромное количество программ с более чем 60 настройками.

Характеристики

Sage Custom Loaf Pro имеет все, что вы ожидаете, например, выпадение ингредиентов и таймер отложенного запуска, а также большое смотровое окно и внутреннюю подсветку, чтобы вы могли точно видеть, как поживает ваш хлеб.Интеллектуальный интерфейс отображает всю важную информацию о каждой программе, а выбор выполняется быстро и легко благодаря простому поворотному переключателю. Выпекайте разные виды хлеба, например, коричневый, белый, хлебный хлеб и многое другое.

Эта модель даже оснащена складным лезвием, поэтому в нижней части хлеба не останется дырки от лопатки. Однако все это обходится дорого, что делает эту хлебопечку одной из самых дорогих в наших обзорах хлебопечей.

Кроме того, он довольно большой, и по такой цене мы ожидали бы печатную копию рецептов, а не просто цифровую версию.

Плюсов:

• Более 60 настроек
• Отвал складной
• Большое смотровое окно и внутреннее освещение
• Интеллектуальный интерфейс и простой набор номера
• Таймер отложенного пуска

Минусы:

• Дорого
• Большая площадь основания
• Книга рецептов отсутствует

10. Kenwood BM450

Если вы ищете хлебопечку для хрустящего хлеба, обратите внимание на Kenwood BM450. Он имеет все функции, необходимые для очень вкусного хлеба, в том числе конвекционный вентилятор для хрустящего хлеба.

Характеристики

Он имеет 15 предустановленных программ с пятью дополнительными, которые вы можете настроить в соответствии со своими предпочтениями для получения идеального хлеба в любое время. Есть дозатор ингредиентов, таймер отложенного старта, а также 58-минутная программа быстрого выпекания. ЖК-экран и элементы управления на сенсорном экране интуитивно понятны и очень просты в использовании. Также есть смотровое окошко и внутренняя подсветка, чтобы следить за процессом выпечки.

Хотя это одна из лучших производителей хлеба, она поставляется с довольно хлипкой и относительно плохой инструкцией.Так что вам, возможно, придется практиковаться методом проб и ошибок. Кроме того, это может быть довольно шумно и займет много места на кухонной столешнице.

Плюсов:

• 15 предустановленных программ плюс пять программируемых
• Управление сенсорным экраном
• 58-минутная быстрая установка
• Конвекционный вентилятор для хрустящего хлеба
• Дозатор ингредиентов

Минусы:

• Брошюра с инструкциями по низкому качеству
• Большая площадь основания
• шумно

11.Цифровая башня

Если вы ищете достойный базовый вариант с низкой ценой, попробуйте этот цифровой производитель от Tower. Он поставляется с 13 программами, которые включают широкий выбор сортов хлеба, в том числе быстрый и безглютеновый.

Характеристики

Его ЖК-дисплей прост для понимания, а сенсорные кнопки позволяют управлять размером и цветом корочки. Его 13-часовой таймер задержки идеально подходит для того, чтобы просыпаться или возвращаться домой со свежей выпечкой. Для простоты использования и для облегчения последующей очистки и сковорода, и лезвие покрыты антипригарным покрытием.Также есть удобное смотровое окошко, позволяющее следить за тем, как идет ваш хлеб.

К сожалению, в этой хлебопечке нет капли ингредиентов, поэтому вам придется добавлять дополнительные ингредиенты вручную. Кроме того, размеры рецепта указаны в чашках США, что может немного сбить с толку, когда вы увеличиваете или уменьшаете масштаб. Наконец, процесс замешивания может быть немного шумным, особенно если вы запрограммируете его на работу рано утром.

Плюсов:

• 13 программ
• ЖК-дисплей
• Сковорода и лезвие с антипригарным покрытием
• Смотровое окно
• Таймер задержки на 13 часов

Минусы:

• Размеры рецепта в чашках США
• Без выпадения ингредиентов
• Громкий процесс замеса

рецептов для хлебопечек | Панасоник Сингапур

Поищи здесь

Главное меню

• Потребитель

  • Домашние развлечения
    • OLED-телевизор
      • Все OLED-телевизоры
    • LED телевизор
      • Все LED TV
    • Звуковая панель
      • All Sound Bar
    • Наушники
      • True Беспроводные наушники
      • Накладные наушники
      • Наушники-вкладыши
      • Другое
  • Камеры и видеокамеры
    • Серия LUMIX S:
      Полнокадровая беззеркальная камера и система линз
    • Беззеркальные камеры LUMIX S
      • Все беззеркальные камеры LUMIX S

    Объективы

    • LUMIX S
      • Все объективы LUMIX S
    • Lumix G Беззеркальные камеры
      • Все беззеркальные камеры Lumix G

    Объективы

    • Lumix G
      • Все объективы Lumix G

    Цифровые фотоаппараты

    • Lumix
      • Все цифровые фотоаппараты Lumix
    • Видеокамеры
      • Все видеокамеры
    • Принадлежности
      • Все аксессуары
  • Домашние коммуникации
    • Видеодомофон
      • Вся система видеодомофона
    • Беспроводные телефоны (DECT)
      • Все беспроводные телефоны (DECT)
  • Бытовая техника
    • Стиральные машины
      • Верхняя нагрузка
      • Передняя загрузка
      • Стирально-сушильная машина
    • Сушилка для одежды
      • Сушилка для всей одежды
    • Пылесос
      • Все пылесосы
    • Электрический утюг
      • Все электрические утюги
    • Очиститель воздуха
      • Очиститель воздуха All
    • Водонагреватель
      • Все водонагреватели
    • Биде
      • Все биде
  • Кухонная техника
    • Здоровый каждый день
    • Холодильник
      • Многодверный
      • 2-дверный
    • Микроволновая печь / Духовка
      • Паровая печь Cubie
      • Конвекционная микроволновая печь
      • Микроволновая печь-гриль
      • Микроволновая печь Solo
      • Электрическая духовка
      • Духовка Тостер
    • Рисоварка
      • Подогреватель банок
      • Обычный
      • Micom
      • IH

10 лучших хлебопечных машин в 2020 году Обзор

Магазинный хлеб — всегда удобный вариант.Но это не всегда дает тот аутентичный вкус, который вы ищете. С помощью этой превосходной хлебопечки готовьте традиционные куски хлеба у себя дома, когда вам это нужно. Иметь в своем распоряжении хлебопечку или хлебопечку — это довольно удобно. Это означает, что вы сможете испечь самый лучший и самый пушистый кусок хлеба, которым вы и ваша семья будете наслаждаться каждый день.

Сегодня мы обсуждаем самые продаваемые хлебопечки, которые позволят вам изучить свои кулинарные навыки. Просмотрите варианты и посмотрите, что лучше всего подходит.

Список лучших хлебопечей 2020 года

10. Хлебопечка MOOSOO

Получить сейчас на Amazon.com

Обладая последними функциями и инновациями, эта машина представляет собой модернизированную модель с функцией автоматической подачи фруктов. Добавьте в хлеб свои любимые фрукты и орехи и сделайте его вкуснее, чем когда-либо.Чтобы сделать процесс еще более простым и удобным, в машину встроено 17 предустановленных программ.

Также есть функция таймера, которая позволяет заранее выбрать время. Таким образом, приготовьте правильный хлеб без каких-либо проблем. В комплект входит 8 наборов принадлежностей, которые помогут вам еще больше насладиться процессом выпечки хлеба.

Основные характеристики:

• Всегда работайте с максимальной точностью и комфортом, используя цифровую сенсорную панель управления на машине.
• Поставляется с керамической сковородой с антипригарным покрытием, которая уменьшает или устраняет вероятность прилипания хлеба к вентилятору.
• Блокировка от детей и функция задержки на 15 часов — замечательное дополнение к общему удобству.

9. Хлебопечка Secura

Получить сейчас на Amazon.com

Действительно, идеально, чтобы испечь вкусный хлеб, не выходя из дома, и сделать ваш стол для завтрака живее, чем когда-либо! Благодаря 19 предустановленным настройкам меню, а также 3 размерам хлеба и 3 вариантам корочки вы сможете приготовить нужный сорт хлеба.Все функции и элементы управления размещены на цифровом ЖК-экране. Вы сможете перемещаться по меню и функциям без каких-либо затруднений.

Польза от 15-часового таймера задержки огромна. Это помогает вам проводить время, не беспокоясь о хлебе. Это также можно комбинировать с функцией сохранения тепла в течение 60 минут.

Основные характеристики:

• Имеет дополнительное напоминание об ингредиентах, чтобы вы никогда не забыли добавить в хлеб свои любимые фрукты и орехи.
• Инновационная память об отключении электричества и система диагностических кодов ошибок отображают проблемы на экране, если они есть.
• Общая вместимость составляет 2,2 фунта, можно использовать три различных размера загрузки с тремя типами настроек корки.

8. Cuisinart CBK-200 Хлебопечка конвекционная

Получить сейчас на Amazon.com

Практически каждый знает имя Cuisinart и доверяет ему, когда речь идет о кухне и бытовой технике.Продукция, которую они производят, надежна в повседневных применениях и никогда не перестает удовлетворять потребности клиентов. Эта хлебопечка просто отличная, и в ней есть несколько полезных функций. Благодаря 16 заранее запрограммированным меню, 3 цветам корочки и 3 размерам хлеба, процесс становится проще. Он даже имеет дополнительные преимущества в виде предустановленного меню с низким содержанием углеводов и без глютена.

Вся машина изготовлена ​​из материала без бисфенола А, поэтому вы можете полностью полагаться на продукты, которые она производит. Кроме того, вы можете купить это без особой путаницы, поскольку это дает 3 года гарантии.

Основные характеристики:

• Имеет звуковой сигнал, который сообщает вам, когда пора добавить в хлеб фрукты, орехи и другие продукты.
• Интересные функции, такие как 15-минутная пауза, 12-часовой таймер задержки, резервное питание при сбое питания и выпечка, делают весь процесс приготовления хлеба еще более увлекательным.
• Наслаждайтесь превосходным цветом и качеством корочки, потому что машина работает с конвекцией.

7. Zojirushi BB-PAC20BA Виртуальная хлебопечка

Купите сейчас на Amazon.com

Позволяет приготовить хлеб из 2-фунтовой буханки, имеет опцию без глютена, а также пользовательские настройки меню для максимальной гибкости. Теперь вы можете добавлять органические ингредиенты для выпечки в хлеб, который вы делаете. Таким образом, вы никоим образом не допускаете компромиссов для вашего здоровья.

При напряжении 120 В эта машина помогает быстрее выпекать хлеб, так что вы можете начать жевать его как можно скорее. Благодаря быстрому циклу выпечки вы получите любимый хлеб менее чем за 2 часа.

Основные характеристики:

• Крышка оснащена дополнительным нагревателем, поэтому выпечка всегда будет равномерной и стабильной.
• Имеют двойные лопасти для замеса, чтобы тесто всегда тщательно вымешивалось.
• Для вашего удобства в упаковке вы найдете мерный стаканчик и ложку.

6. Хлебопечка Oster

Получить сейчас на Amazon.com

Это завоевало доверие многих клиентов по всему миру.Из дома магазина Oster хлебопечка приводится в действие двигателем мощностью 650 Вт и способна испечь двухфунтовую буханку. Это всегда гарантирует, что вы можете приготовить хлеб, как хотите, и никогда не идти на компромисс ни в одном из факторов. 12 настроек хлеба и 3 уровня корочки позволяют приготовить другой хлеб и тесто.

Имеет шнур длиной 40 дюймов, вы можете использовать машину, даже если электрическая розетка находится на расстоянии. Наслаждайтесь свежим и вкусным хлебом в любое время с помощью 13 программируемых таймеров выпечки.

Основные характеристики:

• Интуитивно понятное кнопочное управление для тактического ощущения и ЖК-дисплей для правильного понимания функций.
• Выпекайте хлеб менее чем за час с помощью режима экспресс-выпечки на хлебопечке.
• Использует алюминиевый противень с антипригарным покрытием для равномерного нагрева и легкой очистки.

5. Хлебопечка «Розмоз»

Получить сейчас на Amazon.com

Теперь вы можете готовить хлеб разных видов и цветов, не выходя куда-либо и не прилагая дополнительных усилий.Он позволяет приготовить хлеб 3 разных цветов для улучшения общего вкуса. Это автоматическая хлебопечка, которая благословляет

Как превратить ваши любимые рецепты в хлебопечку

Независимо от того, используете ли вы хлебопечку, у этого универсального устройства для выпечки хлеба есть свои преимущества: оно существует уже 30 лет. У этого инструмента определенно есть свои сторонники — те, кто ценит, что машина производит хлеб за хлебом с немногими большими усилиями, чем нажатие кнопки.Поэтому неудивительно, что один из вопросов, которые мы часто слышим на горячей линии пекаря, звучит так: «Как я могу испечь свой любимый домашний хлеб в хлебопечке?»

Дело в том, что при всех брендах, степенях качества и размерах хлебопечей — не говоря уже об огромной вселенной рецептов дрожжевого хлеба — невозможно предложить универсальный метод выпечки традиционного хлеба. «Ручные» рецепты в машине. Вам нужно выучить несколько основных правил, а затем начать экспериментировать со своими любимыми рецептами.

Помните, что ваши любимые рецепты дрожжевого хлеба при выпечке в хлебопечке часто будут более сухими и менее нежными, чем оригинал. Цена, которую вы платите за превосходное удобство машинной выпечки («просто нажмите на старт!»), — это небольшое снижение качества получаемого хлеба. Но если вам обычно нравится поджаренный или приготовленный на гриле хлеб, то, честно говоря, вы никогда не заметите разницы.

Итак, как вы решаете, какой из ваших любимых рецептов попробовать в первую очередь? Следуйте этим советам, и вскоре вы разовьете способность быстро определять, когда рецепт можно легко перенести на хлебопечку, а когда лучше продолжать готовить рецепт вручную.

Узнайте мощность вашей хлебопечки

Последнее, что вам нужно сделать, это открыть хлебопечку и обнаружить, что полусырое тесто выливается из ведра на дно машины — результат использования рецепта с слишком большим количеством муки. Как узнать, содержится ли в предлагаемом вами рецепте «правильное» количество муки?

Хотя ваша машина может маркировать себя как машина на 1 фунт, 1 1/2 фунта или 2 фунта, вы действительно хотите знать ее «вместимость по муке».

Чтобы определить количество муки в вашей конкретной машине, изучите буклет с рецептами машины.Вы можете заметить, что рецепты производителя постоянно требуют, например, от 3 до 4 стаканов муки: это вместимость вашей машины.

В общем, это вместимость муки для хлебопечей наиболее распространенных размеров:
1-фунтовая машина — от 2 до 2 3/4 стакана муки
1 1/2 фунтовая машина — от 3 до 4 чашки муки
2-фунтовая машина -4-5 1/2 чашки муки

Выберите рецепты, соответствующие объему муки вашей хлебопечки

Во многих типичных рецептах выпечки одного хлеба используется от 3 до 4 стаканов муки; эти рецепты идеально подходят для вашей кофемашины на 1 1/2 фунта (или для вашей машины на 2 фунта с настройкой на 1 1/2 фунта).

Если у вас есть рецепт, который требует меньше муки, чем вместимость вашей машины, все равно попробуйте испечь его; вы, вероятно, получите буханку чуть короче, чем обычно.

Если рецепт больше, определите, на сколько вам нужно уменьшить количество муки в рецепте, чтобы обеспечить вместимость вашей машины, и используйте это количество; урежьте оставшиеся ингредиенты на тот же процент.

Смотрите эти миксы

Ваш рецепт ручной работы требует добавления овсяных хлопьев и орехов? Помните, что добавление сухих ингредиентов, таких как фрукты, орехи, хлопья или измельченные цельнозерновые продукты, а также семена снизят полезную мощность вашей машины.

Рецепт, требующий 3 3/4 стакана муки, 1 стакан овсяных хлопьев и 1/2 стакана нарезанных грецких орехов, вероятно, превзойдет мощность вашей машины на 1 1/2 фунта; лучше попробовать другой рецепт.

Растворимые и активные сухие дрожжи против быстрых

Во многих рецептах требуется пакетик активных сухих дрожжей; некоторые требуют «быстрых» дрожжей. Мы решительно выступаем за использование быстрорастворимых дрожжей при выпечке любого хлеба, включая машинную. Быстрорастворимые дрожжи энергичные и крепкие; это намного дешевле, чем маленькие пакетики сушки, которые продаются в супермаркете, и почти наверняка свежее.

Как узнать, сколько использовать растворимые дрожжи? Это простая замена:

Замените 2 1/4 чайных ложки растворимых дрожжей на пакетик активных сухих или быстрых дрожжей.

Что делать, если у вас нет растворимых дрожжей? Тогда вам придется использовать активную сушку. Имейте в виду, что он может работать медленнее, поэтому не используйте активные сухие дрожжи в быстром цикле вашей машины.

Также не беспокойтесь о «расстойке» активных сухих дрожжей перед использованием; его рецептура изменилась в последние годы, и теперь нет необходимости растворять его в теплой воде перед использованием.

Наконец, если вы обнаружите, что хлеб в вашей хлебопечке постоянно поднимается, а затем опускается, попробуйте уменьшить количество дрожжей примерно на треть (например, если вы использовали 2 1/4 чайных ложки дрожжей, попробуйте 1 1/2 чайных ложки). может случиться так, что циклы подъема вашей конкретной машины являются слишком теплыми или слишком длинными, что может привести к чрезмерному поднятию хлеба перед выпечкой.

Как выбрать цикл

Ваша машина имеет несколько циклов, от базового до ручного. Какой выбрать?

Начать с основного цикла, среднее тесто.Это хороший универсальный цикл, который подойдет для большинства рецептов хлеба, в том числе с цельнозерновыми. Если вы спешите, попробуйте быстрый цикл (но только если у вас быстрые или растворимые дрожжи; он не подходит для активных сухих дрожжей).

А как насчет использования пшеничного цикла для цельнозернового хлеба? Попробуйте; Я обнаружил, что базовый цикл выпекает мой 100% цельнозерновой хлеб так же хорошо, как и пшеничный цикл, поэтому я просто придерживаюсь базового.

Добавьте ингредиенты в указанном порядке

В буклете с инструкциями по вашей машине будет указан порядок добавления ингредиентов в ведро; следуйте этим инструкциям, игнорируя любые указания по смешиванию, которые дает ваш рецепт.Если в вашем буклете эта информация отсутствует, сначала налейте в ведро жидкости, затем муку, а затем оставшиеся сухие ингредиенты.

Некоторые старые рецепты требуют, чтобы вы «ошпарили» молоко перед употреблением; игнорируйте это. Раньше пекари обычно ошпаривали молоко, чтобы убить любые бактерии; пастеризация позаботится об этом в наши дни. Просто налейте молоко комнатной температуры или слегка подогрейте, чтобы в холодильнике не замерзло.

Простое решение для непокорных рецептов

Если вас не устраивает, как ваш любимый рецепт запекся в хлебопечке, есть простое решение: используйте цикл теста (ручной) машины, чтобы приготовить тесто, а затем выньте тесто из машины, когда оно полностью поднимется. .Продолжайте рецепт с момента, когда он говорит вам «спустить тесто», придать ему форму и выпекать хлеб в обычной духовке.

Цикл замешивания теста в вашей машине — это удобный и удобный способ подготовить любое дрожжевое тесто для формования и выпекания: не нужно замешивать сверхвязкое тесто вручную; нельзя стоять и смотреть за миксером или искать теплое место для подъема теста.

Хотя вам нужно время от времени взглянуть на свое тесто, когда оно замешивается и поднимается, и регулировать количество жидкости или муки, если оно кажется слишком сухим или очень липким, вы можете в значительной степени «поставить его и забыть».«Цикл теста для хлебопечки — лучший друг занятого хлебопекаря!

Подводя итог —

Выберите рецепт выпечки в хлебопечке, исходя из вместимости муки в вашей машине и количества муки в рецепте.

Используйте основной хлеб со средней корочкой в качестве настройки по умолчанию.

Для достижения наилучших результатов, выберите рецепты бутербродов . Рецепты, для которых требуется очень долгое время подъема (например, закваска) или особой формы (например, бабка или фокачча), лучше всего готовить вручную — или с помощью цикла теста вашей машины, чтобы замесить и поднять тесто для этих хлебов, а затем сформировать и выпечь их вне машины.

Мы только что рассмотрели одну небольшую грань процесса выпечки хлеба. Дополнительные советы и полезную информацию можно найти в нашем посте «Хлеб из вашей хлебопечки: 5 советов для домашних пекарей».

Сколько из вас, читателей, владеют и используют хлебопечку? Если вы пекарь хлебопечки — либо завершаете весь процесс в машине, либо просто используете цикл замешивания теста — сообщите нам об этом в комментариях ниже.