Как хранить яровой чеснок в городской квартире: как собрать, подготовить и хранить урожай в домашних условиях
Как хранить чеснок, чтобы он пролежал всю зиму
Как подготовить чеснок к хранению
Если вы купили чеснок в магазине или на рынке, сразу убирайте его на хранение. Он продаётся уже обрезанным и просушенным, поэтому дополнительной подготовки не требует.
Если вы сами выращиваете чеснок, то после уборки его следует просушить. Оставьте выкопанные овощи на земле на несколько часов, чтобы они слегка подсохли.
Затем свяжите вместе по несколько головок и вертикально подвесьте в тени или в сухом проветриваемом помещении на 10–15 дней. Может потребоваться и больше времени, вплоть до месяца. Чесноку нужно хорошенько просохнуть: стебель должен избавиться от влаги, а шелуха — легко отходить.
YouTube-канал «Во саду ли в огороде»
После сушки нужно подрезать стебель, оставив 5–8 см, и корешки, а также руками счистить верхнюю шелуху.
Затем необходимо разложить чеснок на проветриваемой поверхности и снова дать ему полежать пару дней.
Некоторые убирают его на хранение сразу после обрезания стебля, но лучше всё же немного подождать. Плохо подсушенный чеснок не будет долго оставаться годным к употреблению.
Как и где хранить чеснок
Выбирайте сухое затемнённое не слишком жаркое, но и не очень холодное место. Хранить чеснок можно в домашних условиях при комнатной температуре. Погреб или сарай подойдут, только если там не сыро и не холодно.
То, как хорошо будет храниться чеснок, зависит от многих факторов: сорта, правильной подготовки, влажности и температуры в помещении.
На все представленные ниже методы есть много хороших отзывов, но встречаются и негативные. Как раз из-за разницы в перечисленных условиях. Так что подходящий метод придётся подбирать экспериментальным путём.
Как хранить чеснок в банке
Возьмите сухие простерилизованные трёхлитровые банки. Не слишком плотно уложите туда головки чеснока. Ничем закрывать ёмкости не нужно.
YouTube-канал «Едокoff»
Банки с чесноком хранят, например, в кухонном шкафу — на нижних полках или под раковиной.
Как хранить чеснок в ящике
Выложите чеснок в пластиковые ящики с сетчатыми стенками. Их можно поставить, например, под стол, под кровать, под раковину на кухне или в кладовку.
Lucisart/Depositphotos.com
Как хранить чеснок в капроновых чулках или колготках
Через них хорошо проходит воздух, что важно для хранения овоща. Наполните чулки или колготки чесноком, завяжите сверху и подвесьте. Для удобства у колготок можно отрезать верхнюю часть.
Как хранить чеснок в сетке или мешочке
Если капрон вам не подходит, используйте вместо него сетчатые или полотняные мешочки. Сетку нужно за что-нибудь подвесить, а мешок из полотна можно поставить на пол или полку.
Как хранить чеснок в косе
Заплетённый в косу чеснок — это не только удобно, но ещё и необычно и красиво. Её можно повесить даже на видном затемнённом месте, если она вписывается в интерьер.
Учтите, что для косы нужно оставить длинный участок стебля — около 20 см. Вот хороший мастер-класс по плетению:
youtube.com/embed/KB-ujV5dgUc» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/>
Читайте также
🍎🥒🥕
Как хранить чеснок на зиму в городской квартире и домашних условиях
Вопрос о том, как лучше хранить чеснок, волнует многих. В данной статье будут рассматриваться условия хранения чеснока, как и где его лучше хранить. Ведь не все знают о способах хранения чеснока на зиму.
Стоит заметить, что различают два их вида, что необходимо учитывать не только при выращивании, но и при хранении, а также при покупке за неимением собственного урожая:
- Озимый (зимний), его сажают осенью, растет всегда со стеблем (стрелкой), вокруг которого расположены крупные дольки. Отличается высокой урожайностью, в то же время довольно капризен для хранения чеснока зимой. Сажают его осенью, а собирают уже в июле.
- Яровой (летний), сеют весной, обычно бывает без стебля, зубчики растут как бы по спирали в несколько рядов.
Собирают его в середине августа.
Собирают его в середине августа.Хорошо зарекомендовали себя такие сорта как «Сочинский 56», «Армавирский», «Украинский белый», «Подмосковный», «Герман», «Надежный».
Как правильно хранить чеснок
Сбор и подготовка
В первую очередь нужно правильно собрать урожай, дождаться полной зрелости, вскопать и дать ему хорошо просушиться, в сухую погоду достаточно двух недель. Обязательно следует внимательно перебрать луковицы, удаляя испорченные и подгнившие. После обрезают стебель, оставляя при этом где-то 10 см, а также корни, сохранив 2-3 мм. Корешки лучше опалить огнем, чтобы исключить дальнейший их рост. Подготовка луковиц к закладке очень важна. Как правило, для длительного хранения больше подходит яровой вид, он даже может дотянуть до весны. Озимый же, легко поддается гниению и поражению болезней. Его обычно оставляют при остатке от высокого урожая и стараются употребить в первые же месяцы после сбора, максимум он вытягивает два или три месяца.
Потому хранить зимний чеснок до весны нет смысла.
Условия хранения
Помимо вида чеснока, для правильной закладки важным условием будет уровень влажности и температурный режим, а также само предназначенное место для данной цели.
Примерно 80% влажности является допустимым пределом для удовлетворительного состояния зимнего чеснока, а для ярового 60-70%. Опускать ниже нельзя — он может высохнуть, при повышении станет гнить и прорастать.
Температура хранения чеснока должна соответствовать его виду. Если он озимый, то она должна быть 2-4ºС, если яровой, то 16-20ºС.
Освещение не требуется. Чеснок необходимо хранить в темном месте, хороший метод при этом, — сложить порциями, обеспечивая доступ воздуха.
Идеальным местом хранения чеснока на зиму является погреб или подвал, именно в них легче всего обеспечить необходимые условия. Единственно, надо предусмотреть появление различных паразитов, насекомых, грибка. За неимением таких мест, вполне можно приспособиться в небольшом доме и городской квартире.
Еще немаловажным фактом является то, что чеснок и лук хранить вместе нежелательно. Родственные культуры — тем не менее, плохо соседствуют вместе. Лук начинает загнивать и может испортить чеснок. Вообще не рекомендуется какое-либо соседство других овощей по этой причине.
Нежелательно складывать луковицы в полиэтиленовые пакеты, ему необходимо дышать. Этот факт нужно учитывать при помещении его в любую тару. Должно проникать необходимое количество воздуха.
Как хранить чеснок в домашних условиях
Существует множество известных способов хранения чеснока в домашних условиях. Рассмотрим их поподробнее.
Способы для неочищенного чеснока
Косы и пучки
Самый известный, так сказать, бабушкин метод — это плетение в косу луковиц со стеблем или связка в пучки. Берут три головки и сплетают их, добавляя при каждом завитке по одной. В одной косе должно быть не больше 20 луковиц. Для большей прочности можно вплести шпагат или веревку.
Пучки же просто связываются веревкой за оставленные длинные стебли и подвешивают в предназначенное место, так же как и косы. Данный способ позволяет размещать урожай подобным образом в таких местах как подвал, чердак и конечно в погребе. Обычно такие «косы» доживают до весны.
Укладка в бытовые емкости
Также пользуется популярностью способ размещения целых головок в деревянные ящики, картонные коробки, капроновые колготки, плетеные корзины или полотняные (сетчатые) мешки. Для лучшего сбережения вместе с луковицами кладут опилки, шелуху, золу. Далее их размещают в сухом и прохладном месте. Иногда необходимо прослеживать состояние овощей, при порче убирать поврежденные луковицы.
Обработка парафином
При небольшом количестве чеснока можно обработать его парафином. Это делается для сохранения влаги, создавая при этом своего рода панцирь. На водяной бане необходимо растопить парафин и опускать в него луковицы. Когда оболочка схватится и застынет, дать немного полежать и можно хранить в любой дышащей емкости или таре.
Данный способ допустим для квартир, когда нет возможности обеспечить нужное пространство и благоприятные условия.
Хранение чеснока в стеклянных банках.
Многие приноровились хранить чеснок в банке. Для этого сухие луковицы укладываются в подготовленные и обработанные паром банки, закрываются капроновыми крышками.
В муке. Мука тоже хорошо помогает при хранении чеснока зимой. Способ похож на выше описанный метод. Он также помещается в банки и его дополнительно присыпают мукой. Но в данной случае закрывать их нет необходимости.
Соль. Вместо муки оптимально хранение чеснока в соли. Причем можно укладывать головки рядами и в коробках из фанеры. После каждого слоя надо засыпать соль.
Все вышеперечисленные способы подходят для хранения луковиц в неочищенном виде. Благодаря этому яровой чеснок может дотянуть до весны, а озимый до зимы.
В таком варианте его лучше сберечь. Однако есть парочка других эффективных методов для чеснока без шелухи. Таким образом, как хранить очищенный чеснок, можно посмотреть видео либо прочитать ниже.
Как сохранить очищенный чеснок
Как сохранить чеснок на зиму в масле
Разделяя на зубчики, очистить луковицы от шелухи, удаляя испорченные. Далее промыть, высушить и уложить в простерилизованные банки, залить любым растительным маслом. Закрыть капроновыми крышками и поместить в холодильник или любое прохладное место.
Такой метод рассчитан на 3-4 месяца и он позволяет не только сохранить очищенный чеснок, но и получить полезный чесночный вариант масла, пригодный в кулинарии.
В уксусе
Если стоит вопрос, как сохранить чеснок до весны в очищенном виде, то для этого подойдет уксус, лучше белый винный. К тому же он придаст интересный вкус, как бы маринуя его, не лишая при этом полезных свойств. Для этого очищенные зубчики складываются также в пропаренные баночки и заливаются уксусом, не забыв при этом посолить и добавить сахар с сушеными травами.
Для большей пикантности и для разнообразия можно вместо уксуса пару баночек закрыть с красным вином.
Заморозка
Многие хозяйки приноровились замораживать очищенные дольки, заворачивая их в фольгу. По мере необходимости надо будет отломить нужное количество и например натереть или измельчить блендером. Конечно он немного потеряет во вкусе, но аромат свой сохранит.
Сушка
Есть еще способ, при котором можно использовать, поврежденные от механического воздействия во время уборки урожая, головки — это сушка. Дольки разрезаются вдоль на тонкие пластины и раскладываются на противне. Затем помещают в духовку и подсушивают до тех пор, пока они не будут трескаться и легко ломаться.
Есть специальные электрические сушилки для таких целей.
Затем убирается в сухие банки и на хранение при комнатной температуре. Надо заметить, что значительная часть полезных веществ потеряется, но хранить можно долгое время.
Допустимо измельчать такие хлопья в порошок и смешивать с солью, так тоже поможет сберечь чеснок на многие месяцы.
Как хранить чеснок в городской квартире
В данном разделе есть смысл рассмотреть не только вопрос о том, как хранить чеснок в квартире, но и о том, где хранить чеснок в квартире.
Балкон, подвал
Если имеется утепленный балкон или лоджия, то достаточно разместить его в ящиках или банках, как описывалось выше. Однако стоит иметь в виду, что температура зимой не должна опускаться ниже 1-2ºС. В некоторых квартирных домах для населения предоставляют подвалы или кладовые. В таком случае, проблема как хранить чеснок зимой в квартире решается очень легко. Здесь можно хранить его разными способами, контролируя условия хранения, чтобы не высох и не сгнил.
Холодильник
Довольно популярно хранение чеснока в холодильнике, выделив под это дело специальный контейнер.
У многих может возникнуть вопрос, можно ли хранить чеснок в холодильнике? Да, при чем даже желательно для озимого. Если периодически перебирать его, устраняя испорченные головки. Способы хранения в банках подойдут тоже для холодильника. Если конечно позволяет место.
Как хранить чеснок в холодильнике, чтобы он поместился максимально: в контейнер кладут газету или опилки, и помещают туда луковицы.
Как хранить чеснок на зиму, чтобы он не высыхал: выручит опять соль. Необходимо приготовить крепкий соляной раствор, вымочить в нем полотняные мешки. Сами луковицы смазать любым растительным маслом и поместить в подготовленные мешки, а потом в холодильник.
На полке
За неимением других мест, можно воспользоваться полками и хранить при комнатной температуре. Здесь надо иметь в виду, что рассчитывать придется на короткое время. Дело в том, что в таких условиях чеснок при контакте с воздухом испаряет влагу и начинает сохнуть.
Поэтому возможный способ — это стеклянные банки и коробки, где он перемешан с солью или мукой. Обычно так хранят чеснок, который будет употреблен в первую очередь, принимая во внимание, что хранится он не долго.
Неприятные моменты во время хранения, причины их возникновения
- высыхание: нельзя этого допускать, при первых признаках следует поменять место хранения чеснока зимой и обеспечить достаточное количество воздуха;
- появление плесени возникает при нарушении уровня влажности и температурного режима, а также если во время уборки луковицы не были полностью просушены;
- прорастание происходит при неправильном хранении: дольки начинают деформироваться, появляются зеленые стрелки, теряются полезные качества.
Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что хранение чеснока зимой возможно, если уделить этому должное внимание. Имеет смысл подойти серьезно к данному вопросу, так как выращенный самим такой ценный продукт намного полезнее и вкуснее, и что немаловажно экологически чище.
Покупая в магазине или на рынке, есть риск приобрести некачественный товар, а вдобавок еще и иностранного происхождения.
Потому, если удалось вырастить неплохой урожай, либо же найти хороший спелый чеснок, стоит правильно и добросовестно подготовить его для хранения, обеспечить условия и контролировать сам процесс.
Как правильно хранить лук и чеснок :: Природа и экология :: Гродненская правда
Чеснок и лук репчатый – традиционные овощи, без которых невозможно представить ни борщ, ни еще сотни других блюд. Многие дачники довольно успешно выращивают их на своих участках, но им не всегда удается сохранить урожай до весны, особенно в условиях городской квартиры. В этой статье снециалисты делятся правилами успешного хранения лука и чеснока в домашних условиях.
Чеснок (Allium sativum) и лук репчатый (Allium cepa), как видно из латинских названий, близкие родственники, относящиеся к одному роду – Лук (Allium). Поэтому имеют много общих черт, это касается как выращивания, так и уборки урожая и его хранения.
Для успешного хранения овощей важно соблюсти основные принципы сбора и подготовки овощей, куда входит просушка и отбраковка порченых луковиц. В помещении, где будут храниться луковицы, необходимо строго соблюдать режим температуры и влажности. Важно не допустить, чтобы луковицы усыхали, загнивали или прорастали.
● холодный, при температуре –1… –3 °С
● теплый, при +18…22 °С.
Такие режимы связаны с биологическими особенностями данных культур. Например, в температурном диапазоне от +1 до +16 °С для лука и чеснока складываются самые благоприятные условия для прорастания. А температуры выше или ниже способны притормозить эти процессы.
Как хранить чеснок
Подготовка
Сигналом для уборки урожая чеснока является пожелтение и подсыхание листьев, а также растрескивание обертки соцветий. Оставьте на грядке несколько цветочных стрелок, и вы будете знать, когда начинать сбор. За две недели до выкопки прекратите полив. Сбор чеснока лучше проводить в сухую погоду.
Головки чеснока следует просушить вместе с листьями на солнышке, прямо на грядке или в сухом и проветриваемом помещении. Хорошая просушка – залог успешного хранения чеснока!
Обработка
Очистите головки от остатков земли и отслаивающихся чешуек. Только не перестарайтесь, плотно прилегающие чешуйки нельзя отрывать, ведь они предохраняют зубчики от высыхания. Если головка чеснока разваливается, значит, с выкопкой мы опоздали. Отбракуйте поврежденные, растрескавшиеся, больные луковицы. Для длительного хранения нужно отбирать только здоровые головки, с плотно прилегающими друг к другу дольками.
Необходимо обрезать корешки на донце луковицы. Некоторые садоводы прижигают донце спичкой, считая, что таким образом предотвращают попадание вредных бактерий внутрь луковицы. Но если у вас большой урожай чеснока, прижигать каждую спичкой – занятие утомительное.
Хорошая просушка – залог успешного хранения чеснока!
Стебли можно оставить, чтобы заплести в косы.
Только обязательно оставьте примерно 5–7 см от головки чеснока, это предохранит луковицу от проникновения возбудителей болезней и излишней влаги. Если вы забыли обломать стрелки-цветоносы, советую их не выбрасывать, ведь там находятся крошечные воздушные луковички, которые можно использовать для посадки. Это хороший способ обновления сорта. А еще их можно добавлять в маринады и соления, которым они придадут пряный и острый чесночный вкус.
Способы хранения чеснока
В условиях обычной квартиры сохранить чеснок можно следующим образом.
● Используйте пластиковые контейнеры для хранения пищевых продуктов с крышками, которые снабжены вентиляционными отверстиями. Подойдут картонные коробки или стеклянные банки. Только не следует закрывать их пластиковыми крышками, нужно просто прикрыть бумагой или тканью.
● Банки или контейнеры определите в темное и самое прохладное место, например тамбур или просто на нижнюю полку шкафа. Чеснок хорошо сохраняется до самого лета.
● Допустимо хранение головок чеснока в овощном ящике холодильника. Правда, этот способ позволяет сохранить хорошее качество только до конца зимы.
● Старинный способ хранения – «косички». В этом случае листья не обрезают, а используют для плетения. Такие «косички», или даже «веночки», могут послужить украшением интерьера кухни. Однако срок хранения в этом случае будет примерно до празднования Нового года.
● Хранение в парафине. Этот оригинальный способ позволяет сохранить головки за счет тонкой пленки парафина, которая предохраняет от высыхания и прорастания чеснока. Парафин расплавляют и окунают в него на несколько секунд головку чеснока, придерживая ее за стебель. Пленка очень быстро высыхает, и чеснок можно сложить в коробки. Хранить в темном месте при комнатной температуре.
Чеснок бывает озимый и яровой. Озимый чеснок высаживают поздней осенью, а яровой весной. Считается, что яровой чеснок, несмотря на мелкие головки, дольше и лучше хранится.
Как хранить репчатый лук
Подготовка.
Уборку лука обычно начинают через 100–120 дней после посадки, примерно в конце июля – середине августа. Признаки зрелости лука можно также определить по пожелтевшим листьям. Дальше лук сушат, раскладывая одним слоем вместе с оставшимися листьями-перьями прямо на грядке. После заносят в проветриваемое помещение: сарай, веранду, навес и т. п.
Обработка.
Затем лук следует перебрать, очистить головки от остатков грунта, отслаивающихся чешуек. Если у вас большой урожай и вы хотите его сохранить надолго, обязательно проследите, чтобы луковица была зрелой, шейка стебля тонкой и сухой.
Если не хотите заплести луковицы в косы, то после просыхания удалите стебли, оставив от основания луковицы около 4 см. Аккуратно обрежьте корешки, не повредив донце. Сушка проходит пару недель, после проводят сортировку.
Отбракуйте больные и поврежденные головки, остальные уложите в деревянные ящики слоем не более 30 см или сетки для хранения овощей. Также можно заплести косы, повесив их в любое сухое место.
О нюансах хранения лука
Лук может хорошо храниться просто в условиях обычной квартиры, при температуре около 20 °С. Периодически его нужно перебирать, выбраковывая подгнившие головки.
О лежкости лука
Необходимо учитывать, что в зависимости от сорта различаются и сроки хранения. Сорта делятся на острые, полуострые и сладкие. Самую хорошую лежкость имеют острые сорта, т. к. в них высокое содержание эфирных масел и сахаров, плотные наружные чешуйки луковиц. Приведу несколько названий таких сортов: Халцедон, Стригуновский, Павлоградский, Золотистый, Штуттгартер Ризен и многие другие. Полуострые сорта, например Помпей, Рубин, Веселка, хранятся несколько хуже. Сладкие сорта, такие как Ялтинский, хранятся только около 3 месяцев, а затем прорастают.
Хранение лука-севка
Часто мы выращиваем лук из семян и в первый год получаем маленькие луковички – севок, которые нужно сохранить до следующей весны, чтобы затем снова высадить.
При хранении севка нередко возникают проблемы сохранности, большой процент посадочного материала либо усыхает, либо сгнивает, либо прорастает. Как же его сохранить?
Тщательно переберите, отбраковывая луковички диаметром менее 1 см, так как они сложно сохраняются. Лучше попробовать посадить его под зиму. Идеальный калибр для хранения до весны – луковички 1–1,2 см в диаметре.
Лук может хорошо храниться просто в условиях обычной квартиры, при температуре около 20 °С
Хранить севок можно двумя способами:
1. Холодным, при температуре 0… –3 °С. Холодное хранение можно организовать прямо на участке в земле. Для этого понадобится ведерко, на дно которого насыпают слой опилок, а затем – лук. Сверху снова слой опилок, после чего ёмкость плотно закрывают крышкой. Ямку выкапывают на сухом возвышенном месте, помещая в неё ведро и засыпая землей слоем не менее 20 см. Таким способом лук-севок отлично сохраняется до весны.
2. Теплым, при температуре +20…22 °С и влажности около 60 %, которую вполне реально обеспечить в квартирных условиях.
Потерь избежать обычно не удается, но примерно две трети урожая возможно сохранить до посадки.
3. Комбинированный способ: до середины февраля хранят лук при –1…–3 °С, потом заносят в помещение и хранят при +18…20 °С, а за три недели до посадки в течение 3 дней держат при +35 °С. Потом опять при +20 °С. Хранить севок в доме можно в полотняных мешочках или емкостях, снабженных вентиляционными отверстиями.
О луке-порее
Все чаще стало модно выращивать лук-порей, который также является обязательным компонентом салатов и знаменитого лукового супа. Выкопать его нужно до наступления заморозков, обрезать корни, на две трети укоротить листья, оставив около 5 см от начала их ветвления. Промыть и высушить. Затем взять какую-нибудь емкость, например ведро, насыпать в нее слой песка и поставить в него лук вертикально на расстоянии около 4–6 см друг от друга. Промежутки между стеблями дополнительно засыпать песком. Хранить емкость в подвале. Если подвала нет, то около 2 месяцев порей может храниться в овощном ящике холодильника.
Предварительно его нужно завернуть в пищевую пленку.
Полное руководство по сбору, лечению и хранению чеснока
Вы ждали семь, может быть, девять месяцев, пока весь этот домашний чеснок перестанет расти. Теперь, когда вы выкопали все это, вы хотите наслаждаться им как можно дольше, пока не будет готов следующий урожай чеснока.
Это когда лечение становится вашим другом.
Заливка — это процесс, позволяющий чесноку высохнуть в процессе подготовки к длительному хранению. Заливка и хранение чеснока позволит вам наслаждаться ароматом летнего урожая и зимой.
Одна из моих любимых особенностей чеснока — это то, что он остается свежим еще долгое время после того, как его вырвали из земли без традиционных методов консервации. Ни маринования, ни консервирования, ни замораживания. Просто головка чеснока, которая выглядит и имеет такой же вкус, как и в тот день, когда вы ее вытащили.
Нужно ли лечить чеснок?
Чеснок не нужно лечить .
Его можно есть прямо из земли.
Но если вы хотите, чтобы он оставался свежим в кладовой в течение длительного времени, вы должны пройти процесс отверждения — по сути, просто дать ему высохнуть.По мере высыхания чеснока кожица сжимается и становится бумажной, образуя защитный барьер от влаги и плесени.
В этом высушенном состоянии и при оптимальных условиях вылеченный чеснок может храниться в течение нескольких месяцев после сбора урожая (что означает, что вы можете использовать зубчики чеснока из вашего урожая чеснока в качестве семян для урожая следующего года).
Связано: Получите чеснок: легкий способ посадки и выращивания чеснока
Вам также не нужно лечить весь урожай.
Чеснок, который хочется съесть прямо сейчас можно использовать сразу, прямо с огорода. Я обычно откладываю пару луковиц, которые могу использовать через три-четыре недели (особенно луковицы, которые могли быть повреждены во время сбора урожая, но в остальном съедобны).
Чеснок, который вы хотите хранить. следует переместить в сухое, тенистое и проветриваемое место после сбора урожая, чтобы он начал лечиться.
Как вылечить урожай чеснока
Во-первых, с помощью этой простой уловки определите, готов ли ваш чеснок к уборке урожая.
После того, как вы вытащили все луковицы из почвы, разложите их одну за другой на возвышении (например, на большом столе или стеллажах), куда попадает фильтрованный или непрямой свет. Это может быть под деревом, на крытой веранде или в хорошо вентилируемом гараже.
Пока не нужно счищать всю эту грязь — вы очистите их, когда будете стричь.
Если у вас нет запасного стола, вы можете сделать его самостоятельно из досок 1 × 6 (или досок для забора), уложенных на двух козлах.Или постройте большой каркас из пиломатериалов 1×3, растяните и прикрепите к нему кусок аппаратной ткани или проволочной сетки и подперните его на козлах или шлакоблоках.
Надежные советы по лечению чеснока
Не ставьте их друг на друга. Ключ к правильному отверждению — обеспечение хорошей циркуляции воздуха между лампочками.
Не раскладывайте их на солнце. Чеснок подвержен солнечным ожогам и может буквально готовиться на солнце, что ухудшает вкус.Таким образом, вы хотите минимизировать количество прямых солнечных лучей, попадающих на него во время процесса отверждения.
Не мойте чеснок. Ведь дело в том, чтобы их просушить!
Не удаляйте листья, пока чеснок заживет. Луковица продолжает получать энергию от листьев и корней, пока вся эта влага не испарится. Сохранение неповрежденных листьев также помогает предотвратить порчу чеснока грибами или другими вредными веществами в саду, прежде чем он полностью вылечится.
Можно ли сушить чеснок?
Если у вас мало места, вы можете вылечить чеснок вертикально, собрав чеснок в пучки, связав листья шпагатом и подвесив их к стеблям для просушки.
Вы можете даже заплести чеснок для хранения, точно так же, как прекрасный чеснок в итальянских ресторанах.
Плетение работает только с шустрым чесноком с мягкой шейкой, и я считаю, что это помогает сначала удалить нечеткие нижние листья для получения более гладкой косы.Заплетите чеснок, пока некоторые листья еще зеленые и податливые, и повесьте пучок сушиться в тени (например, в кладовой или в углу кухни).
Как узнать, что чеснок вылечил?
Чеснок обычно готов к длительному хранению примерно через месяц после сбора урожая. Но лечение может занять всего две недели в теплом сухом климате или до двух месяцев в дождливую влажную погоду.
Большие луковицы (и луковицы с крупной гвоздикой) обычно дольше сохнут.В течение этого времени аромат продолжает смягчаться и улучшаться.
Лечение завершено, когда корни выглядят сморщенными и жесткими, как ершик для бутылок, а листья полностью коричневые и высохшие.
Этот пост содержит ссылки на продукты от одного или нескольких наших рекламодателей. Мы можем получать комиссию, если вы покупаете что-то по одной из наших ссылок. Как это работает.
Мы можем получать комиссию, если вы покупаете что-то по одной из наших ссылок. Как это работает. Лучший способ хранения чеснока
Когда чеснок полностью затвердеет, очистите его, удалив листья на шейке и обрезав корни (ножницами или секатором) до длины 1/4 или 1/2 дюйма.Будет вытеснено больше грязи, и пара слоев обертки луковиц может отслоиться, в результате вы получите красивую и аккуратно упакованную лампочку.
Не забывайте снимать слишком оберток на случай, если вы обнажите зубчики.
Если вы заплели чеснок, вы сэкономите лишний шаг и можете просто отрезать луковицу от оплетки, когда вам это нужно.
Отложите самые красивые головки чеснока с самыми большими зубчиками, чтобы использовать их в качестве семян чеснока в следующем сезоне.
Храните чеснок в сетчатых мешках, плетеных корзинах, старых терракотовых горшках, коричневых бумажных пакетах или даже картонных ящиках для пива / газированных напитков — при условии, что контейнер является воздухопроницаемым, а окружающая среда остается сухой.
Я даже слышал о людях, которые хранят чеснок в старых колготках, подвешивая его к потолку, завязывая узел между головками чеснока и срезая узел, когда это необходимо, — но на самом деле, у кого сейчас лежат колготки ?!
Температура, влажность и вентиляция играют важную роль в определении того, насколько хорошо будет храниться чеснок. Общая рекомендация — «прохладное темное место», и нет ничего проще, чем запасной шкаф или полку в шкафу при комнатной температуре.
Но если вы хотите максимально продлить срок хранения чеснока?
Поддерживайте температуру от 55 ° F до 65 ° F, влажность около 60 процентов, при слабом освещении или при отсутствии света с хорошей циркуляцией воздуха.
Чеснок имеет тенденцию прорастать при более низких температурах (таким образом, без холодильников!) И сохнет при более высоких температурах.
Более низкая влажность может вызвать обезвоживание (особенно у Rocamboles, которые более привередливы, чем другие сорта), а более высокая влажность может привести к появлению грибка и плесени.
Свет не играет роли при хранении, пока вы держите чеснок вдали от прямых солнечных лучей.
С учетом сказанного, нет точной науки о хранении чеснока. Иногда я храню чеснок в кладовой в проволочных или плетеных корзинах, а иногда (в год большого урожая) я сохраняю и повторно использую нейлоновые сетчатые пакеты (такие, как картофель и лук), сортирую в них чеснок и развешиваю их. в хорошо проветриваемом подсобном помещении.
Как долго хранится чеснок?
Целой луковицы чеснока (без пятен и синяков) после высыхания прослужит несколько месяцев в хранении.Чеснок Softneck имеет более длительный срок хранения, чем чеснок Hardneck.
В целом, чеснок дольше всего хранится у серебристых шкур и креолов (часто до одного года), за ними следуют фарфор, артишоки, пурпурные полосы, рокамболес и, наконец, азиаты и тюрбаны, которые имеют самый короткий срок хранения (до пять месяцев при самых оптимальных условиях).
| Сорт | Средний срок годности |
|---|---|
| Silverskin | 1 год |
| Creole | 1 год |
| Arho | от 8 до 10 месяцев |
| Purple Stripe | 6 месяцев |
| Rocambole | 6 месяцев |
| Asiatic | от 3 до 5 месяцев |
| 9013 | |
| 901 |
Если вам повезет, вы будете выращивать свежую гвоздику зимой и, возможно, даже следующей весной!
Однако как только вы снимаете бумажную обертку, разламываете лампочку или очищаете гвоздику, качество начинает быстро ухудшаться.
Отдельные неочищенные гвоздики хранятся на прилавке около трех недель. Очищенные гвоздики хранятся в холодильнике до недели. А измельченного чеснока хватит всего на день или два, поэтому, если у вас есть остатки измельченного чеснока, лучше всего заморозить его, чтобы сохранить свежесть.
Общие вопросы по уборке и хранению чеснока
Как убрать стебли чеснока?
Стебли чеснока появляются в конце весны — начале лета на жестких растениях чеснока. Они на 100 процентов съедобны и вкусны! И они должны быть собраны , чтобы способствовать развитию луковиц под землей.
Чтобы обрезать побег, дождитесь, пока стебель полностью сформируется и вырастет над остальным растением. Когда он начнет скручиваться и закручиваться по спирали, срежьте стебель как можно ближе к основанию, не обрезая листьев.
Ложки чеснока хорошо хранятся в пластиковом пакете в течение двух-трех недель в холодильнике. Их также можно хранить в вертикальном положении в банке с прохладной водой на прилавке (как вы выставляете цветы), где они хранятся несколько дней.
Можно ли хранить чеснок в холодильнике?
Долговременное хранение чеснока в холодильнике (при температуре от 35 ° F до 40 ° F) не рекомендуется, поскольку выдержка чеснока при такой температуре стимулирует прорастание (точно так же, как чеснок прорастает, когда он посажен в более прохладную почву и более прохладную осеннюю погоду). .
Однако, если вы уже очистили гвоздику от кожуры, вы можете оставить ее в холодильнике до недели, прежде чем она начнет терять влагу (и, в конечном итоге, разложиться).
Можно ли заморозить чеснок?
Да, чеснок очень универсален, когда дело касается его замораживания. Вы можете заморозить целые засохшие луковицы, отдельные зубчики (очищенные или неочищенные) или измельченный чеснок. Хотя после разморозки он не сохранит своей хрустящей корочки, у него все же есть аромат свежего чеснока.
Может ли чеснок испортиться?
При слишком долгом хранении чеснок либо прорастет, либо сморщится.
Ни то, ни другое не делает чеснок вредным, если вы его едите, но они указывают на то, что чеснок миновал свой пик вкуса и качества.
Пора выбросить (или компостировать) чеснок, если зубчики подрумянились, стали мягкими или сморщились.
Почему у меня прорастает чеснок?
Проросший чеснок — это первый признак того, что чеснок вот-вот испортится из-за того, что он старый, либо подвергается воздействию слишком большого количества влаги или холода.
Вы все еще можете есть проросший чеснок, если мякоть гладкая и плотная.Молодые зеленые побеги немного горьковаты, но их можно нарезать и использовать вместе с гвоздикой при приготовлении. Только не пытайтесь добавлять пучки чеснока в рецепты, где они являются звездой блюда (например, чесночный хлеб), так как разница во вкусе может быть заметна.
Можно ли посадить проросший чеснок?
Проростки чеснока (а также целого чеснока) можно посадить осенью для сбора урожая следующего года.
Просто посадите неочищенный зубчик чеснока (проросшей стороной или заостренной стороной вверх) примерно на дюйм глубиной в хорошо дренируемую почву.
Обеспечьте расстояние от 2 до 3 дюймов между каждым зубчиком и поддерживайте растения постоянно влажными (но не переувлажненными), пока ростки растут.
Хотя побеги немного горькие, когда начинают прорастать, на самом деле они становятся мягче и слаще по мере роста. Это делает эти высокие нежные побеги чеснока деликатесом весной, когда их собирают как недозревшие растения, называемые зеленым чесноком (также известные как яровой чеснок или молодой чеснок). На конце зеленого чеснока не будет разделенной луковицы, но все растение будет съедобным.
Или подождите, пока листья не начнут отмирать по мере созревания урожая, чтобы летом можно было собрать полностью разделенные луковицы.
Это сообщение обновлено на основе статьи, которая изначально была опубликована 14 июля 2011 года.
Как хранить чеснок
Чеснок — это ингредиент, придающий блюдам прекрасный вкус, его можно найти на большинстве кухонь по всему миру.
Существует как минимум 11 видов чеснока, которые различаются по вкусу, цвету и размеру (1).
К наиболее распространенным формам относятся твердый, креольский, черный и мягкий чеснок, который вы видите в большинстве продуктовых магазинов (1).
Выбирая луковицы чеснока, лучше всего искать ароматные луковицы с твердыми зубчиками.
Следует избегать луковиц с сухой кожурой, прорастающими или темными и гниющими участками.
После того, как вы сделали свой выбор, вы можете задаться вопросом, как лучше его хранить, так как это может иметь большое значение для вашего приготовления.
В этой статье рассматриваются лучшие способы хранения чеснока.
При правильном хранении чеснок может храниться месяцами.
Есть несколько способов правильно хранить чеснок без потери вкуса и сокращения срока его хранения.
При комнатной температуре
Лучше всего хранить чеснок целиком целиком.
Когда луковица сломана, срок службы чеснока сокращается. Обычно сломанная головка чеснока хранится около 10 дней.
Самый простой способ хранить свежий чеснок дома — при комнатной температуре в сетчатых пакетах.
Свежий чеснок лучше хранить в сухих темных местах. Идеальная температура для хранения чеснока — около 15–18 ° C при умеренной влажности.
В холодильнике
Чеснок также можно хранить в выдвижном ящике холодильника.
Однако холодный чеснок прорастет через несколько дней после того, как его вынут из холодильника (2).
Хотя проросший чеснок съедобен, он не идеален и имеет более горький вкус.
Поэтому, если вы решили хранить чеснок таким образом, обязательно храните его в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.
Остатки очищенного или измельченного чеснока также можно хранить в холодильнике.
Лучше всего хранить оставшийся чеснок в герметичном закрытом контейнере в холодильнике, где он может храниться до 2 недель.
В морозильной камере
Еще один вариант хранения чеснока — его заморозить.
Однако некоторые люди считают, что замороженный чеснок не так вкусен, как свежий.
Самый простой способ хранить чеснок в морозильной камере — это очистить зубки от кожуры, измельчить чеснок, добавить немного воды или бульона и заморозить его в лотках для кубиков льда.
Кубики льда с чесноком следует хранить в герметичном контейнере в морозильной камере до 1 месяца без потери вкуса.
сводка
При правильном хранении чеснок может сохраняться месяцами. Его можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике или морозильнике.
Правильное хранение свежего чеснока имеет жизненно важное значение для сохранения его вкуса и увеличения срока его хранения.
Однако есть и другие способы хранения чеснока, помимо использования холодильника или морозильника.
Roast it
Запекание чеснока в духовке — это не только вкусный способ насладиться чесноком, но и способ хранить его в морозильной камере на неопределенный срок.
Жареный чеснок можно использовать так же, как и свежий чеснок.
Чтобы обжарить чеснок, просто смажьте форму для выпечки оливковым маслом и поместите луковицы в духовку при температуре 350 ° F (175 ° C) примерно на 45 минут.
После приготовления срежьте кончики луковиц и зубчиков и выдавите мягкий чеснок в герметичный контейнер для заморозки.
Охладите жареный чеснок на срок до 1 недели или заморозьте на неопределенный срок.
Обжарка чеснока в масле предотвращает полное замерзание чеснока, что упрощает его использование при необходимости.
Мариновать
Еще один способ хранения чеснока — мариновать его.
Чтобы мариновать чеснок и хранить его в холодильнике, просто выполните тот же процесс, что и при мариновании любых овощей. Он включает в себя банку, соль, уксус и овощ, который вы хотите мариновать.
Хотя маринование чеснока требует немного больше усилий, его срок службы может увеличиться до нескольких месяцев.
Обратите внимание, что маринование смягчает аромат чеснока. Тем не менее, это восхитительный ингредиент для ряда блюд, включая салаты, жаркое и хумус.
Обезвоживание
Еще один простой способ хранения чеснока — его обезвоживание.
Чтобы обезвожить чеснок, просто очистите зубки от кожуры и нарежьте чеснок тонкими ломтиками.
Лучше всего работает пищевой дегидратор.
Тем не менее, если у вас его нет, просто поместите ломтики чеснока на противень и поставьте в духовку при 115 ° F (45 ° C) примерно на 30 минут.
Когда чеснок станет хрустящим, храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение нескольких месяцев.
Обезвоженные ломтики чеснока также можно добавить в масло для получения масла с чесночным вкусом, которое можно использовать для заправки салатов и многих других блюд.
Если вы делаете масло со вкусом чеснока, обязательно храните его в холодильнике, где оно может храниться до 3 недель.
Учтите, что никогда не кладите свежий, сырой чеснок в масло. Это создает среду для бактерий, называемых Clostridium botulinum , которые вызывают ботулизм — редкое, но серьезное заболевание, поражающее нервы организма (3).
обзор
Чеснок можно хранить не только в холодильнике и морозильнике, но и другими способами, включая его обжаривание, маринование или обезвоживание.
Чеснок — вкусный и распространенный ингредиент, который придает вкус и глубину многим блюдам.
Хотя существует множество видов чеснока, большинство из них можно использовать для общих кулинарных целей.
Чеснок можно хранить разными способами, например, при комнатной температуре, в холодильнике или морозильной камере. Для разнообразия вы также можете поджарить, мариновать или обезвоживать его.
Тем не менее, самый простой и лучший способ хранить свежий чеснок — в прохладном и сухом месте на кухне.
Мест в городе | Woodward English
Места в городе — Места и здания в городе — Английский словарь
В городе или поселке есть много мест, зданий и магазинов.
Вот список некоторых типичных мест в городе:
аэропорт — аэропорт — это место, куда вы направляетесь, если хотите попасть на самолете в другой город или страну.
парк развлечений — парк развлечений — это большая открытая площадка, где люди могут покататься на аттракционах, например на американских горках, и насладиться другими развлечениями.
пекарня — пекарня — это место, где можно купить свежий хлеб, бутерброды и пирожные.
банк — банк — это место, где люди кладут или снимают (снимают) деньги. Вы также можете взять деньги в долг в банке .
книжный магазин — Книжный магазин — это место, где вы можете купить книги и журналы.
автобусная остановка — Автобусная остановка — это место, куда вы отправляетесь, когда хотите поехать на автобусе в другое место, обычно в другой город.
мясная лавка — мясная лавка — это место, где продают свежее мясо, такое как стейки и колбасы.
cafe / cafe — A cafe — это место, где вы можете купить чашку кофе или чая и пирожные или бутерброды. Обычно вы садитесь за стол, чтобы получить их.
кинотеатр / кинотеатр — кинотеатр или кинотеатр — это место, где вы можете посмотреть последние фильмы.Многие люди едят попкорн во время просмотра фильма. ( Cinema : британский английский // Movie Theater : американский английский)
court — A court — это место, где перед судьей рассматриваются гражданские и уголовные дела.
ремесленный рынок — ремесленный рынок обычно является временным мероприятием или местом, где люди продают типичные изделия ручной работы в регионе или стране.
Стоматология — Стоматолог (кабинет) — это место, куда люди обращаются, чтобы позаботиться или исправить проблему с зубами.Иногда им удаляют зубы или ставят пломбу.
Универмаг — Универмаг — это большой магазин, который продает одежду, бытовую технику и другие товары в различных разделах или отделах.
химчистка — химчистка — это место, где вы отправляете свою одежду в химчистку, то есть ее чистят химическими веществами вместо воды.
ресторан быстрого питания — Ресторан быстрого питания — это место, где еда подается быстро.Обычно вы можете купить гамбургеры, курицу или картофель фри в ресторане быстрого питания. Вы можете съесть там свою еду или забрать ее с собой.
пожарное депо — пожарное депо — это здание, в котором пожарные хранят свое оборудование, включая пожарную машину или пожарную машину.
цветочный магазин — цветочный магазин — это место, где можно купить цветы, а иногда и комнатные растения.
(художественная) галерея — A галерея — это место, где вы можете увидеть старые и новые картины, а также другие произведения искусства, такие как скульптуры.
заправочная станция / заправочная станция — Заправочная станция — это место, куда вы отправляетесь, чтобы залить бензин в свой автомобиль или другой автомобиль. ( Заправочная станция : американский английский // Заправочная станция : британский английский)
овощной магазин — овощной магазин — это место, где можно купить свежие фрукты и овощи.
тренажерный зал — тренажерный зал — это место, где люди могут выполнять упражнения, заниматься спортом и поддерживать форму, используя имеющееся оборудование.
парикмахерская / парикмахерская — Парикмахерская , , которую иногда называют парикмахерской , — это место, куда люди ходят, чтобы постричься или каким-то образом изменить прическу. Мужчины часто ходят в парикмахерскую вместо парикмахерской.
строительный магазин — Строительный магазин — это место, где вы можете купить инструменты и вещи, необходимые для строительства или улучшения дома.
больница — больница — это место, куда вы отправляетесь, если вы попали в аварию, вам нужна операция или когда кто-то собирается родить.
гостиница — гостиница — это место, где вы платите за комнату, в которой будете спать, когда вы посещаете другой город. Библиотека
— Библиотека — это тихое место, где можно почитать книги или взять книги напрокат.
Библиотека имеет большую коллекцию книг и журналов. Также можно учиться в библиотеке .
музей — A музей — это место, где люди могут увидеть множество исторических объектов, чтобы узнать о прошлом, а также другие предметы, представляющие культурный интерес.
парк — парк — это участок общественной земли в городе, на котором есть лужайка, где вы можете отдохнуть, поиграть или погулять с собакой. Иногда в парке есть детская площадка.
стоянка / автостоянка — стоянка — это место, где вы можете оставить свой автомобиль на время, обычно когда вы идете за покупками. ( стоянка : американский английский // автостоянка : британский английский)
зоомагазин / зоомагазин — зоомагазин — это место, где люди могут купить домашних животных и товары для домашних животных, такие как корм для домашних животных.
аптека / аптека — A аптека — это место, где вы можете купить лекарства и другие товары для здоровья.
( аптека : британский английский // аптека : американский английский)
детская площадка — игровая площадка — это открытая площадка, где дети могут играть на качелях, горках или другом оборудовании.
полицейский участок — полицейский участок — это место, где работают полицейские. Когда вы нарушаете закон, вас отправляют в полицейский участок и арестовывают.
почтовое отделение — почтовое отделение — это место, где люди могут покупать марки и почтовые письма или посылки.
тюрьма — тюрьма — это здание, куда людей отправляют в качестве наказания за совершенное преступление. Их отправляет туда судья на несколько дней или лет.
ресторан — ресторан — это место, где готовятся и подаются блюда клиентам. Вы можете пойти в ресторан, если не хотите готовить дома или отметить особое событие.
школа — Школа — это место, где учителя помогают детям учиться.
Дети обычно идут в школу в возрасте пяти лет.
торговый центр — торговый центр , иногда называют торговым центром , — очень большое здание, в котором есть много магазинов и обычно также ресторанный дворик.
стадион — стадион (большое) место, где занимаются спортом. Обычно люди идут на стадион, чтобы посмотреть игру любимой команды.
станция метро / станция метро — станция метро — это место, где поезд метро / метро останавливается, чтобы поднять или высадить пассажиров. (, станция метро : американский английский // , метро : британский английский)
supermarket — Супермаркет — это магазин самообслуживания, где люди покупают продукты. В супермаркете обычно продаются продукты питания, напитки и другие товары для дома.
zoo — Зоопарк — это место, где можно увидеть множество видов животных и птиц со всего мира.Обычно эти животные содержатся в клетках.
1 2 3 4 5 6 7 8 у меня есть 9 Могу я 10 я 11 Могу ли я 1.1.3 Сейчас От A до G на A Выбрать
1 2 говядины, яблоко, баранина, курица 3 4 телятины, виноград, вишня, персики, , телятина: 5 B посмотрите на эти слова для частей меню.Напишите блюда из коробки слева под правильными заголовками.
C подумайте о какой-нибудь необычной еде из вашей страны В Колумбии Стартер: Основной Десерт: D Выбрать 1 Вы спрашиваете 2 Вы спрашиваете 3 Вы спрашиваете 4 Вы спрашиваете A Используйте слова из рамки, чтобы заполнить брошюру Dart ниже
Присоединяйтесь к нашему Золотому клубу по аренде автомобилей сегодня · · · · · B Решите, являются ли предложения о листовке Dart 1 Есть 1. 2. 3. 4. 5. C Перепишите ложные утверждения в упражнении B, чтобы 1. 2 Предложение нет на весь год 1.2.2 Откройте книгу Market Leader на страницах 38 и 39: Разработка упражнений A Спросите людей в A: Вы говорите? Андреа ты говоришь по-французски? нет я не умею французский Соня, ты говоришь по-английски? да я могу говорить по английски Себастьян ты говоришь по-испански? да я могу говорить Хосе может говорить по-итальянски? Я не говорю по итальянски Джованни говорит на мандаринском? Я не могу говорить по-мандарински Альваро может говорить по-арабски? Я не говорю по-арабски Работать в парах , В Колумбии люди могут говорить по-испански и обычно B Поставьте этот диалог Пол: Привет, Джудит Джудит: Ну, я Пол: Пол Робинсон говорит Джудит: О, привет, Пол.Это Пол: Прости, Джудит, я не могу Джудит: Пол, я Пол: конечно. Джудит: Десять часов нормально. О, и может Пол: Хорошо.Пятница. Можем ли мы встретиться утром — скажем 10 Джудит: Отлично. Увидимся C Послушайте и проверьте свой ответ D Посмотрите диалог в упражнении B. Напишите вопросы, начинающиеся с can Могут ли Джудит и Пол встретиться в пятницу? Могут ли Джудит и Пол встретиться в среду? может ли Джудит в четверг или пятницу присутствовать на встрече? можно найти Джудит и Пола в 10:00 в пятницу? Может на вокзале заберу Пабло? Работать в парах .Задавайте друг другу свои вопросы. Сколько ты можешь A: Может ли Пол встретиться с Джудит в среду? A: Могут ли Джудит и Пол встретиться в пятницу? A: может ли Джудит в четверг или пятницу присутствовать на встрече? B: Да, она может в пятницу A: можно ли найти Джудит и Пола в 10:00 в пятницу? A: можно забрать и Сабрину Джудит на станции Пабло B: Да, он может F. Заполните электронное письмо, которое Джудит пишет Сабрине о
· 1.2.3 Откройте книгу Market Leader на странице 41: Разработка A Завершите эти 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. B В парах задавайте вопросы о A: Есть ли клуб здоровья? B: да, есть B: Сколько там комнат для гостей? A: Всего 808 О: В отеле есть джакузи и сауна для отдыха. А: А: А: B: имеется 16 конференц-залов А: C Работаем попарно.Ролевой — разыграй эту ситуацию Студент A: см. Ниже
1.2.4 Теперь рассмотрим упражнения A и B на странице 47 вашего Market. A Отметьте () правильные предложения. Исправьте ошибки. 1. Я бы хотел Хочу воды 2. Можно мне еще кофе? Можно мне еще кофе? 3. | |||
IELTS Speaking Part 1: Родной город, деревня, место проживания, город, туризм, страна
• Ты откуда?
Ну, я из (… произнесите название места, откуда вы…), который находится в (… название города или района…).Это известный город с богатыми традициями и историей. Я горжусь тем, что родился там.
• Вы живете в деревне или в городе?
Я живу в городе (… произнесите название города…). На самом деле это очень большой город с населением более 2 миллионов человек. В последние годы в этом городе происходило очень быстрое развитие, и сегодня он больше похож на большой современный город, особенно в северной части города.
• С кем вы живете?
Я живу со своей семьей.Моя семья состоит из моих родителей, моих трех братьев и сестер, бабушки и одного из наших младших дядей. У нас есть большое количество домашних работников, которые работают на нас и живут в нашем доме.
• Что это за место?
Это большой город, в котором проживает очень большое количество людей. Город состоит из двух основных частей: старого города и современного города. Старый город отражает традиционное здание, старые способы ведения бизнеса и жизни, и это даст вам представление об истории этого города.С другой стороны, новая часть, которая находится в северной части города, за последние несколько лет претерпела множество изменений и обычно является оживленной частью. Люди приветливые, образованные, живут в мире и согласии, что, на мой взгляд, является самой привлекательной частью нашего города. В городе есть небольшая территория, которую занимают чайные сады, есть речка и множество фонтанов. Это самая красивая часть нашего города. В целом, мой город красивый, и это хорошее место для жизни.
• Какие люди там живут?
Что ж, население моего города составляет около 2 миллионов, и большинство из них имеют образование. Вот почему большинство из них либо являются владельцами услуг, либо владеют собственным бизнесом. Люди довольно хорошо воспитаны и приветливы. Если кто-то приедет в наш город, он оставит хорошее впечатление о местных людях. Многие люди работают в своих магазинах и занимаются ресторанным бизнесом. Женщины в основном домохозяйки, но некоторые из них также работают учителями и работают в банковском секторе.Местная история людей, переселившихся сюда 200 лет назад, нам мало известна. Однако мы узнали, что наши предки в основном были фермерами, и выбрали это место, потому что сельскохозяйственные угодья здесь были плодородными.
• В каком месте вы живете (дом или квартира)?
Ну я живу в доме. По сути, это дом, которым владел мой дед. После его смерти его унаследовал мой отец, который во многих аспектах улучшил строительство дома.Это большой дом площадью более 2 акров. Главный дом представляет собой трехэтажное здание, а большой сад перед домом — самая привлекательная часть нашего дома. Я бы сказал, что у нас больше людей, занятых обслуживанием этого большого дома, чем количество членов нашей семьи.
• Как вы думаете, лучше жить в доме или квартире? Зачем?
Я бы сказал, что проживание в доме имеет гораздо больше преимуществ, чем проживание в квартире. Большие дома просторны, имеют сад и другие места, в то время как в квартире комнаты сравнительно меньшего размера и нет дополнительного места.Дома дают нам возможность жить свободно, и здесь очень мало проблем с конфиденциальностью. Напротив, в квартире есть комнаты, в которых нет места для садоводства и игр. Все здание принадлежит многим другим семьям, что создает проблемы с конфиденциальностью. В доме можно реконструировать или построить новые объекты, что в квартире невозможно. Однако для содержания большого дома требуется больше усилий, чем для квартиры. Наконец, я бы сказал, что всегда предпочитаю жить в доме, чем в квартире.
• Как люди выбирают место жительства?
Что ж, если вы имеете в виду район, в котором люди предпочитают жить, то я бы сказал, что это зависит от того, где они родились, где они унаследовали собственность и куда они переезжают для работы, учебы и бизнеса.
Если бы это был вопрос, связанный с выбором жилого помещения между квартирой и домом, я бы сказал, что это также зависит от типа собственности, которую люди наследуют от своих предков, суммы денег, которые они зарабатывают, и наличия места в районе, где они живут. в.Например, если кто-то унаследует большой дом, маловероятно, что он купит квартиру для проживания. Напротив, квартира может быть доступна по цене для многих людей среднего класса, но покупка дома будет стоить огромных денег. . Таким образом, люди также решают, где жить, исходя из своего дохода. Наконец, людям нужно переехать в разные места для учебы и работы, и они обычно снимают там квартиры. Поэтому я бы сказал, что личные предпочтения, диапазон доходов и потребности — это три фактора, которые обычно учитываются людьми при выборе места для проживания.
• Какая часть вашего города / села самая интересная?
Я думаю, что люди — самая интересная часть деревни или города. Жители района определяют, как он будет выглядеть, как будут выглядеть дороги и сады, и многое другое, помимо естественной красоты местности. Мой город не исключение, и я считаю, что люди в моем городе очень интригуют. Если я считаю интересным что-либо помимо людей, то это традиционные здания и образ жизни, которые все еще доступны в старой части моего города.
• Не могли бы вы рассказать мне немного истории вашего родного города?
Что ж, есть много исторических фактов и событий, связанных с моим родным городом. Во-первых, это была часть большой реки в 1800 году, и эта территория была преобразована в сельскохозяйственные угодья во время английского колониального периода в 1840 году. Англичане правили этим городом более тысячи лет, и за это время город перешел под власть правление многих выдающихся деятелей истории. Наши предки были в основном фермерами, они сражались с английскими солдатами, и многие из них погибли именно на этой земле.Здесь было построено знаменитое здание английского суда, очень древнее здание, построенное в ту эпоху. Наши предки построили мост в то время, и он до сих пор считается одним из лучших мостов ручной работы, когда-либо построенных. В нашем родном городе выращивают урожай высшего качества, в том числе рис, специи и многие другие, которые пользуются большим спросом во многих зарубежных странах. Это традиция и история, которой более 500 лет.
• Как давно вы там живете?
Ну, я живу там всю свою жизнь.Мне 28 лет, и все эти годы я провел в родном городе.
• Какую работу выполняют люди в вашем городе / деревне?
Что ж, большинство людей в моем городе работают на правительство, национальные и многонациональные организации. Около 10% нашего населения имеют собственный бизнес. Многие люди являются фермерами, а небольшая часть людей занимается профессиями, связанными с информационными технологиями. Студенты работают во многих компаниях и магазинах по совместительству.Но разнообразие работ, которые люди выполняют в моем городе, просто огромно, включая управление собственными бутиками, рыбалку, вождение грузовиков, продажу произведений искусства и многое другое.
• Есть ли здесь историческое здание или участок?
Да, музей в нашем городе считается одним из самых значительных исторических зданий в нашем районе. Фактически он был построен в 1780 году и раньше был общественным залом английских правителей. В 1940 году местное правительство преобразовало его в музей.Кроме того, «Листовой мост» протяженностью более 2 километров — еще одна красивая и историческая достопримечательность. Он был построен в 1978 году и в наши дни очень популярен среди приезжих туристов. Еще одно известное место — естественное слияние двух рек, так как недавно оно было внесено в список Всемирного наследия.
• Вы бы сказали, что это хорошее место для жизни? Зачем?
Да, безусловно. Мой родной город предлагает все современные удобства, лучшие возможности трудоустройства, а также приятную атмосферу и коммуникационные системы, которые можно ожидать от города.Кроме того, люди милые и дружелюбные. У нас есть несколько хороших учебных заведений, больниц, общественных центров, лучшая безопасность и открытые пространства, которые делают этот город лучшим местом для жизни.
• Как он изменился за последние несколько лет?
Что ж, если я вспомню, каким я видел свой родной город несколькими годами ранее, в нем было меньше населения, меньше зданий и традиционный образ жизни. Но за последние несколько лет этот город претерпел множество изменений.Частые парки и открытые пространства были заменены современными зданиями и коммерческими предприятиями, было создано больше промышленных предприятий, и в наши дни люди, похоже, ведут активный образ жизни. Профессии людей превратились в основном в промышленные рабочие места, в то время как многие из наших предков были фермерами. Дороги стали шире и все же перегружены. В южной части города все еще сохранился старый традиционный образ жизни и здания, но другие части города сильно отличаются от тех, что были 10 лет назад.
• Что вы порекомендуете посетителю, который должен увидеть и сделать в вашей стране?
Что ж, я бы посоветовал новому посетителю сначала посетить наш Национальный музей, так как это даст довольно хорошее представление о нашей истории и традициях. В северной части нашей страны находится один из крупнейших морских пляжей в мире, и это настоящая достопримечательность, которую нельзя пропустить. У нас есть некоторые племена, живущие в западной части страны, и мы также рекомендуем посетить эту местность и насладиться их творчеством и образом жизни.Холмистые тропы, большие чайные сады, один из самых красивых природных фонтанов в западной части и старые исторические здания, расположенные в нашей столице, — это еще несколько мест, которые я бы порекомендовал. Умм! Наконец, национальный театр и музей науки в центре нашей столицы — это два весьма впечатляющих места, которые стоит посетить и чем насладиться туристу.
• Вы бы порекомендовали какое-нибудь традиционное искусство или музыку?
Что ж, арт-центр и Университет изящных искусств в столице — два места, которые я бы порекомендовал любому любителю искусства и музыки.У них обычно круглый год проходят различные художественные и музыкальные шоу. Но для этого нужно связаться заранее или найти расписание онлайн. Таким образом, турист сможет выбрать художественное шоу или музыкальные концерты, которые ему нравятся.