Выбрать мультиварку по параметрам: виды, характеристики, по параметрам подбирать?

Выбрать мультиварку по параметрам: виды, характеристики, по параметрам подбирать?

Как правильно выбрать мультиварку | Помощь покупателю: советы и рекомендации по выбору и покупке на Wizemart.ru

Что выбрать мультиварку или пароварку. В чём разница между медленноваркой, скороваркой и мультиваркой?

Медленноварка, что это такое

Медленноварка отлично подойдёт для приготовления блюд, которые требуют длительной варки или запекания.

Пока жаркое или суп готовится при низкой температуре, вы можете заняться своими делами.

Для кого подойдет скороварка

Что такое скороварка? Это прибор, состоящий из специальной герметичной кастрюли, в которой при помощи горячего пара блюдо готовится намного быстрее, чем в обычной посуде.

При добавлении в такую кастрюлю воды, вина, бульона внутри неё образуется пар, который не выходит наружу, а остаётся внутри. Температура и давление внутри прибора повышается, а время приготовления сокращается. Одной из лучших моделей является REDMOND RMC-PM380

Мультиварка, что такое

Такой прибор совмещает в себе сразу несколько функций. Мультиварка, в зависимости от набора опций,  может заменить пароварку, рисоварку, скороварку, фритюрницу и многие другие приборы. Это особенно удобно, если у вас на кухне мало свободного места. Есть как недорогие модели типа REDMOND RMC-M25 или REDMOND RMC-M22, так и более продвинутые экземпляры REDMOND RMC-M70

Если вам нужен прибор, который сможет быстро приготовить вкусное блюдо за несколько минут, или который поможет сэкономить ваши силы и время при приготовлении запланированного, сытного ужина, лучшим выбором для вашей кухни станет мультиварка. Когда время имеет существенное значение, этот многофункциональный прибор может работать как пароварка или скороварка. Если вы выберите хорошую мультиварку, то сможете воплотить в жизнь множество кулинарных рецептов и идей.

Медленноварка больше подходит организованным людям, которые заранее знают, что хотят приготовить на ужин. Они могут загрузить необходимые продукты в медленноварку с утра, а к их возвращению с работы ужин уже будет готов. Скороварка — хороший вариант для тех, кто предпочитает думать об ужине, когда пришло время ужина. При этом желательно, чтобы всё было готово быстро.

Мультиварка подойдёт и тем, и другим. Далее в нашей статье мы поговорим о том, как же выбрать мультиварку или скороварку по техническим характеристикам и параметрам.

Как правильно выбрать хорошую мультиварку и что она может?

Что представляет собой мультиварка можно понять из её названия. Это устройство, которое может заменить сразу несколько кухонных приборов. У каждой мультиварки есть свои особенности, но большинство из них предлагают следующие режимы:

• Выпекание: забудьте о духовке и наслаждайтесь свежими бисквитами, запеканками, пирогами и печеньем, которые вы сможете приготовить без особых усилий.
• Варка: этот режим доводит блюдо до кипения и варит столько времени, сколько вы укажите в настройках. Идеально подходит для приготовления супов, бульонов, овсянки, риса и других каш.
• Обжарка в масле: приготовьтесь отведать идеальные наггетсы, сырные палочки или горячие куриные крылья.
• Паста: в этом режиме мультиварка нагревает воду до кипения, затем останавливится, чтобы вы могли добавить нужные ингредиенты, а затем вода кипит ещё некоторое время. С помощью этой функции вы сможете отварить лапшу, пельмени, яйца или сосиски.
• Плов: на этом режиме бульон доводится до кипения, затем температура немного повышается,  плов томится некоторое время, что позволит вам приготовить идеальное блюдо из риса.
• Обычный рис и другие зерновые и бобовые: на этом режиме вода доводится до кипения и температура поддерживается, пока она вся не выкипит. Не важно, что вы хотите приготовить белый рис или чёрную фасоль. Всё очень просто.
• Рагу: как только блюдо доходит до кипения, температура немного снижается и блюдо тушится до окончания времени приготовления. Помимо рагу с помощью этого режима вы можете приготовить тушёные овощи, мясо или морепродукты.
• Пар: отлично подойдёт для приготовления овощей и небольших кусочков рыбы на пару.

Если вы выберите мультиварку премиум класса она сможет заменить также йогуртницу, хлебопечь и скороварку. У неё может быть свыше 10 функций. Некоторые из них могут быть разделены на пошаговые режимы. К ним относятся:

• Тушение
• Жарка
• Суп
• Йогурт
• Ризотто
• Рис
• Варка/пар
• Кипячение
• Подогревание
• Медленный режим – высокий уровень
• Медленный режим – низкий уровень
• Ручной режим

Примерами таких универсальных мультиварок являются например Polaris PMC 0517AD, REDMOND RMC-PM381 или REDMOND RMC-P350

Несмотря на большой выбор различных режимов, пользоваться мультиваркой очень просто. Положите в неё необходимые продукты, выберите соответствующий режим и подождите, пока блюдо будет готово. Обычно от пользователя больше ничего не требуется.

Как правильно выбрать мультиварку для дома

Как и при покупке скороварки или медленноварки, вам нужно определить какого размера мультиварку выбрать. Обычно для приготовления пищи для семьи из четырёх человек достаточно ёмкости от 4 до 6 литров. Есть варианты большего и меньшего размера (например Polaris PMC 0360D с емкостью на 3 литра), но помните, что чем больше мультиварка, тем больше времени потребуется для разогрева до необходимой температуры.

О чём ещё нужно знать, если вы решили выбрать мультиварку с определёнными техническими характеристиками:

Какую мощность для мультиварки выбрать.

В основном мультиварки имеют мощность от 450 до 1400Вт. Как и большинство электроприборов  мультиварки можно сравнить друг с другом исходя из их мощности.  Этот показатель определяет, насколько быстро еда будет приготовлена и, в определённой степени, примерный срок службы прибора. Если вы планируете пользоваться устройством каждый день, то выбирайте мощную мультиварку от 900Вт или более. Если вы будите использовать её от случая к случаю, можно выбрать и менее мощный прибор.

Как выбрать мультиварку с функцией скороварки

Различные настройки давления позволяют влиять на скорость приготовления блюда. Чем больше давление, тем меньше времени требуется, чтобы довести его до готовности. Если вы решили выбрать мультиварку с функцией скороварки, то убедитесь, что модель имеет блокировку крышки и клапан выпуска пара.

С каким покрытием выбрать мультиварку

Внутренние покрытие: внутренняя часть чащи непосредственно соприкасается с продуктами, поэтому она играет важную роль. Большинство мультиварок делают с антипригарным покрытием. Однако оно бывает различного качества. Лучше выбрать мультиварку с толстым слоем покрытия. Часто оно внешне напоминает мрамор. Такое покрытие является более износостойким.

Как выбрать мультиварку по параметрам и функциям

Некоторые мультиварки оснащены функциями, которые могут облегчить процесс приготовления блюд. Таймер может отложить время включения мультиварки. Вы сможете с утра положить продукты в устройства и рассчитать время так, чтобы к вашему приходу всё было готово.

Другая полезная функция – возможность разогреть готовое блюдо. Медленноварки обычно такого не могут, так как их минимальная температура выше, чем необходимо для разогрева.

На что ещё обратить внимание, если вы решили выбрать мультиварку по параметрам, которая прослужит вам долгое время?

Ёмкость мультиварки

Если вы не знаете, как выбрать мультиварку на 3 или 6 литров, то наш совет берите мультиварку с емкостью 6 литров, тогда вы точно сможете готовить более чем для 2-х человек.

Клапан выпуска пара

Когда вы используете мультиварку в качестве скороварки, в конце приготовления клапан выпуска пара нужно активировать. Это важно.

Время приготовления

Возможность заранее запрограммировать время приготовления, облегчает процесс готовки. В некоторых случаях вы можете заранее выбрать режим для определённого блюда, например, для тушёного мяса, карри, риса и т.д.

Контроль

Выбирайте мультиварку с яркими индикаторами и пультом управления с понятной системой кнопок.

Внешний вид

С внешней стороны не должно быть щелей, в которых может застревать еда. Их трудно промыть.

Чистка мултиварки

Мультиварка должна легко разбираться на части и собираться обратно, чтобы её было не сложно почистить и помыть. Крышки скороварок требуют особого внимания при очистке после каждого использования. Имейте в виду, что за приборами с корпусом из нержавеющей стали труднее ухаживать. Если пароварка имеет тефлоновое покрытие, как например Polaris PMC 0556D, то это еще больше облегчит вам задачу.

Таймер

Таймеры крайне удобны, так как они отсчитывают время до окончания приготовления и информируют вас, что блюдо готово. Например REDMOND RMC M90

Автоматический режим

Очень удобная функция. Сначала блюдо нагревается до высокой температуры, а затем переключается на более низкую температуру до окончания приготовления. Техника сейчас уже дошла до того, что вы можете управлять ей даже по Blutooth, как в модели REDMOND RMC-M40S 

Приготовление на пару и разогрев блюд

Такие функции как приготовление на пару или разогрев уже готовых блюд делают мультиварку более функциональной.

Индикатор максимального заполнения

Обычно в мультиварках есть специальные индикаторы, которые информируют, насколько заполнено устройство. Обязательно следуйте этим указаниям.

Полезные советы для правильного выбора мультиварки:

В зависимости от того как вы планируете использовать мультиварку, не забывайте о подготовительном процессе. Для приготовления пищи на медленном режиме, например запеканки, нужно использовать растительное масло или оборачивать ингредиенты в фольгу, чтобы ничего не прилипло и не подгорело.

К дополнительным советам по использованию мультиварки можно отнести:

• Всегда проверяйте клапан давления, он не должен быть засорён остатками пищи.
• Регулярно снимайте и очищайте резиновый уплотнитель.
• Оставляйте крышку мультиварки открытой, когда не используете ей, чтобы уплотнитель не деформировался.
• Всегда используйте полотенце, когда открывайте клапан выпуска пара или крышку, чтобы не обжечь руки.
• Используйте только деревянные или пластиковые столовые приборы, чтобы не повредить антипригарное покрытие внутри чаши.

Советы по использованию мультиварки для жарки и тушения

• Для того чтобы мясо лучше обжарилось, предварительно промокните его сухим бумажным полотенцем.
• Будьте внимательны и не кладите слишком много мяса, когда хотите, чтобы оно подрумянилось.
• Если вы используете растительное или сливочное масло для жарки, добавляйте его после того, как мультиварка разогрелась.
• Чтобы легко слить жир после обжарки или тушения, поместите крышку мультиварки в положение «слив» и, придерживая её прихватками, аккуратно слейте жир в огнеупорную посуду.
• Если вы хотите обжарить овощи, например, морковь, сельдерей, лук и чеснок. Добавьте сначала крупно порезанные ингредиенты, а затем более мелкие. Тогда все овощи обжарятся равномерно, а чеснок не подгорит.

Советы по использованию мультиварки для приготовления блюд на пару:

• Не нужно заранее прогревать устройство, чтобы приготовить блюдо на пару. Просто залейте воду, положите ингредиенты на подставку и включите режим «Пар».
• Ингредиенты приготовятся быстрее, если разместить их в один слой.
• Продукты, порезанные на куски одного размера, готовятся более равномерно.
• Не забудьте, что поднимать крышку мультиварки после приготовления блюда в режиме пароварки нужно медленно и аккуратно.

Советы по использованию мультиварки в режиме медленноварки:

•  Добавьте больше приправ и специй, чтобы компенсировать эффект от длительного приготовления.
• Всегда размораживайте мясо заранее.
• Порежьте плотные овощи (картофель, морковь) на более мелкие куски.

Как выбрать и где купить

У нас под статей вы найдете рейтинг мультиварок машин по мнению пользователей, мы собрали отзывы тысяч людей, чтобы Вы смогли выбрать за минуты . Весь ассортимент моделей от Polaris,  Redmond, Vitek, Moulinex  и других производителей представлен в разделе Мультиварки, где вы можете ознакомиться множеством отзывов по самым популярным моделям. 

Но если у вас не так много времени, мы сделали всю сложную работу за Вас, а вам остается только сделать быстрый выбор на основе рейтинга и оценки разных моделей.  За каждой оценкой стоят отзывы и мнения от реальных пользователей, а вас остается только сделать правильный выбор

Как выбрать мультиварку ⋆ Выбирай-ка лучшее!

Мультиварка похожа на кастрюлю без ручек, но работает она от электросети. Прибор оснащен микропроцессором, датчиком температуры и нагревательным элементом. Приготовление пищи в нем занимает немало времени, но это никак не влияет на спрос, которым он пользуется. Чтобы не разочароваться в покупке, нужно знать, как выбрать мультиварку правильно.

Зачем покупать мультиварку, если есть плита

Мультиварка станет незаменимым кухонным помощником, если нет постоянного доступа к плите. Пригодится она студентам, живущим в общежитии и отправляющимся на отдых людям. Но нужен ли прибор тем, у кого на кухне стоит полный набор бытовой техники?

Непростой выбор

Гуляш с подливкой в мультиварке, как и самая простая каша, варится намного дольше, чем в кастрюле на газовой плите. Некоторые блюда приходится постоянно помешивать и контролировать, как при обычной варке. Если же говорить о подборе программ и их адаптации, то для новичка это становится не простой задачей. Порой даже самый простой пирог в мультиварке в самом начале ее использования способен поставить в тупик.

Несмотря на незначительные недостатки, имеющиеся у прибора, люди продолжают его покупать и использовать.

5 причин популярности мультиварки:

1. Кухня остается чистой − важный пункт для любителей порядка в доме. Лишь приготовив в глубокой чаше мультиварки борщ, соус, мясо или блюдо с добавлением молока можно понять, что она удобнее сковороды или кастрюли.
2. Можно приготовить массу блюд, не требующих постоянного контроля. Нужно лишь почистить, нарезать продукты, загрузить их в чашу и выбрать программу приготовления. Это значительно экономит время: пока мама гуляет с детьми, дома готовится рагу, остающееся горячим благодаря автоподогреву.
3. Утром всегда будет ждать свежий завтрак, обеспеченный функцией отложенного старта. Продукты, заложенные в чашу с вечера, начнут готовиться в установленное время.
4. Приготовленные в мультиварке каши часто имеют более яркий вкус и привлекательный вид, в отличие от сваренных в кастрюле.
5. Сторонники здорового питания смогут разнообразить свой рацион: для приготовления блюд в мультиварке не нужны жиры, а соли понадобится меньше.

Гуляш, приготовленный в мультиварке

Минусы мультиварки, с которыми сталкиваются пользователи

У мультиварки есть как плюсы, так минусы, заключающиеся в следующем:

• некоторые блюда имеют непривычный вкус. Например, во время обычного приготовления супа ингредиенты закладываются по порядку. Некоторые из них обжариваются. В мультиварку кладется все сразу, без обжарки, что существенно изменяет вкусовые качества бульона;
• иногда приходится следить за готовкой, если продукты нужно класть в чашу по очереди;
• блюдо готовится «самостоятельно» и не всегда получается таким, как хотелось бы. Задаваясь вопросами о том, как выбрать мультиварку, на что обратить внимание, стоит поискать модель с функцией «мультиповар»;
• силиконовое кольцо, проложенное между крышкой и корпусом, впитывает все запахи приготавливаемой пищи. Владельцы мультиварки решают этот вопрос путем мытья детали после каждой варки еды или кипятят ее в воде с соком лимона. Некоторые покупают несколько колец для разных блюд;
• клапаны необходимы для выпуска пара, но иногда через них выплескивается содержимое электроприбора. Это приводит к их загрязнению и может стать причиной взрыва устройства. За чистотой клапанов придется следить постоянно.

С технической точки зрения мультиварка не совершенна по причине:

• отсутствия автоматического открывания крышки. Это особенно неудобно во время использования режима «выпечка». На закрытой крышке скапливается конденсат, капли которого стекают при открывании;
• выпечка не покрывается румяной корочкой, ведь мультиварки не оснащаются нагревательными элементами;
• в приборе готовится только одно блюдо. Если мультиварка выбор с режимом пароварки, то в этом случае можно попытаться приготовить мясо и гарнир. Поэтому мультиварки с функцией пароварки считаются более практичными;
• положенные в чашу продукты прибор не перемешивает.

Но, несмотря на минусы мультиварки, люди продолжают ее покупать и использовать.

Прежде чем отправиться в магазин, стоит подумать о том, какую лучше выбрать мультиварку. Можно купить полноценную классическую модель с полным объемом функций, мультиварку-скороварку или «урезанную» версию. Чем шире возможности прибора, тем выше его стоимость.

Мультиварка на кухне

В процессе решения вопроса, какой мультиварка хороший вариант выбрать, следует обратить внимание на некоторые параметры.

Мощность прибора

Она колеблется в пределах от 100 Вт до 2 КВт. Показатель напрямую связан с объемом и временем, затрачиваемым на приготовление пищи, скоростью нагрева чаши. Если выбирать между двумя мультиварками, имеющими идентичный объем при разной мощности, предпочтение стоит отдать более мощной. Например, прибору объемом 3 литра достаточно мощности от 700 до 800 Вт. Преимущества мультиварки с большей мощностью объясняются просто: она готовит быстрее. Минимальная мощность не позволяет сэкономить на электричестве: одновременно со временем приготовления увеличиваются затраты электроэнергии.

Объем чаши

Является главным параметром в вопросе о том, как выбрать мультиварку скороварку. Наибольшей популярностью пользуется объем от 4 до 6 литров. Приготовленной в такой чаше пищи хватает семье из четырех человек. Выбирая объем, стоит учесть, что в шестилитровой чаше готовится 4,5 литра супа, а трехлитровой − всего 2 литра. Определиться окончательно с тем, какую мультиварку выбрать, отзывы покупателей часто помогают в этом серьезном вопросе.

Количество режимов

В разных моделях оно колеблется в пределах от 6 до 100. Чем больше у прибора функций, тем он дороже. Если изучить мультиварки, отзывы, какую выбрать, рейтинг, то можно сделать вывод, что основных, часто используемых программ, всего семь: варка каш, приготовление круп (риса, гречки и так далее), жарка, тушение, выпечка, «плов» и «суп». Не лишними могут оказаться функции: «йогурт», «пароварка», «хлебопечка».

Готовим в мультиварке детские полезные блюда

Существует множество других функций, таких как «паста», «ризотто», «творог», «фондю», «детское питание», используемых крайне редко. Нужны они или нет, каждый покупатель должен решать сам. Но приготовленные в мультиварке творожки и йогурты более полезны для детей, чем магазинные.

Чаша и покрытие

Практически все мультиварки изготовлены из алюминия и покрыты тефлоном или керамикой. Каждое покрытие имеет недостатки и преимущества, но оба служат примерно одинаково.

Тефлон прекрасно моется, но быстро царапается и приходит в негодность, становясь токсичным. Поэтому пластиковую лопатку, которой обычно комплектуются мультиварки, рекомендовано заменять силиконовой. Керамику можно мыть щеткой, ей не страшны царапины, хотя служит она не дольше тефлоновой. Нарушение целостности керамического покрытия отражается исключительно на антипригарных свойствах прибора.

Керамическую чашу нельзя мыть в посудомоечной машине и ронять. Мультиварка покрытие которой изготовлено из керамики, стоит дороже той, что укомплектована тефлоновой чашей. В продаже встречается прибор с чашей, изготовленной из нержавеющей стали. Некоторые производители мультиварок предлагают модели с двумя чашами: тефлоновой и нержавеющей. На этот аспект обращают внимание, решая какой фирмы выбрать мультиварку.

Программируем мультиварку

Дополнительные функции

Существует несколько дополнительных функций, делающих использование мультиварок удобнее и приятнее:

• емкость для конденсата, она пригодится, когда нет возможности открыть крышку после окончания выпекания;
• таймер отсрочки старта, позволяющий запрограммировать включение мультиварки на определенное время. Пригодится для приготовления завтрака или ужина из определенных продуктов;
• функция подогрева, поддерживающая блюда в определенном температурном режиме длительное время. Во многих моделях включается автоматически, после окончания приготовления. При покупке рекомендовано проверять возможность отключения команды при необходимости;
• жароскойкие ручки на чаше, позволяют вынимать ее из мультиварки. Важно, чтобы крышка прибора открывалась под углом 90 градусов.

Не мешает обратить внимание на:

• возможность снимать крышку − удобно для мытья;
• возможность замены чаши − продлевает срок службы мультиварки;
• функцию «мультииповар», позволяющую самостоятельно выбирать время и температуру приготовления.

Существуют модели, запомнающие дополнительные настойки. Эта версия мультиварок появилась недавно, но успела завоевать доверие хозяек и в 2017 году пользуется огромной популярностью.

Удобная ручка для мультиварки

Выбрать мультиварку по параметрам цена и качество не сложно, если помнить, что чем больше функций сочетает прибор, тем дороже стоит.

Несмотря на некоторые имеющиеся у мультиварок недостатки, количество их покупателей неуклонно растет. Прибор становится незаменимым помощником на кухне у молодых мам и людей, ценящих время. Чтобы понять, какие модели пользуются большим спросом, нужно изучить рейтинг мультиварок, какую выбрать.

Благодаря мультиварке еда готовится автоматически, без лишних жиров и грязной кухни. В продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ, разрушающихся во время приготовления на сковороде или в кастрюле. Прибор выручает не только молодых мам, но и приверженцев здорового питания, а также людей, вынужденных сидеть на диете.

Какую мультиварку редмонд выбрать или же отдать предпочтение другой известной/не очень известной фирме − решать вам. Но в любом случае вы приобретете вещь, которая быстро станет незаменимой на кухне.

Как выбрать мультиварку — Техно bigmir)net

Как выбрать мультиварку? Такой вопрос задают все, кто увидел, как быстро готовится еда в этом устройстве, но не знает, по каким параметрам лучше всего подобрать мультиварку

Вы хотите купить на кухню многофункциональное устройство, которое варит, тушит, готовит на пару без постоянного наблюдения за процессом готовки? Тогда вам нужно выбрать мультиварку.

Но как подобрать правильную мутиварку?

Обратите внимание на такие характеристики:

• Объем чаши
• Внутреннее покрытие
• Материал корпуса
• Мощность
• Режимы работы
• Функции
• Габариты, вес
• Производители
• Уход

Объем чаши мультиварки

Объем чаши в среднем изменяется от 2,5 литров до 5 и выше. Выбирайте его в зависимости от того, сколько вы будете готовить еды. Для небольшой семьи вполне достаточно 2,5-3 литровой мультиварки. Для семьи побольше или при наличии частых гостей хватит 4-4,5 литра. Наиболее часто встречающийся объем мультиварок: 3,5-4,5 литра.

Если же вы не знаете, какого объема брать мультиварку, возьмите лучше побольше: если к вам придут гости, то вам явно не хватит мультиварки маленького объема. Мультиварка большого объема имеет преимущество: вы можете готовить в ней любое количество пищи, и завтрак для одного человека, и большой праздничный обед.

Как выбрать мультиварку / novotek. kiev.ua

Внутреннее покрытие мультиварки

Внутреннее покрытие бывает двух видов. Антипригарное покрытие наиболее часто встречается в мультиварках. Покрытие с мраморным напылением, состоящее из нескольких слоев, тоже можно увидеть в мультиварке. Не существует принципиального различия в данных покрытиях, т.к. оба достаточно прочны и удобны при готовке — их просто мыть.

Материал корпуса мультиварки

Материал корпуса чаще всего пластик или металл. Пластик меньше нагревается, чем металл, но зато металлические мультиварки прочнее и качественнее. Металлические мультиварки обычно делают из нержавеющей стали.

Как выбрать мультиварку / veronikinblog.blogspot.com

Мощность мультиварки

Мощность в среднем колеблется в районе 600 — 800 Вт, но она может быть как больше, так и меньше. Большие мощности означают, что процесс приготовления будет меньшим по времени. С другой стороны, чем больше мощность, тем больше электропотребление. Мощности мультиварки 670 Вт вполне достаточно.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как обновить Android

Режимы работы мультиварки

Количество режимов может варьировать от 3 до 8 и выше. Чаще всего в мультиварке присутствуют 6 режимов приготовления еды:

• Гречка. В данном режиме испаряется вся жидкость, поэтому он подходит для приготовления разнообразных каш и гарниров.
• Плов — режим, в котором кроме испарения жидкости происходит поджарка. Замечательно подходит для блюд на основе риса: например, для плова, и для макаронных изделий.
• Молочная каша — это режим для приготовления «жидких» каш на молоке или воде.
• Тушение — при небольшой температуре происходит готовка продуктов в собственном соку. Мясо и рыба получаются очень нежными и ароматными, кроме того так можно готовить и другие блюда.
• Выпечка. Мультиварка может не только варить и тушить, но и жарить. Высокая температура позволяет получить поджаристую корочку.
• Варка на пару привлекает многих за счет того, что в продуктах сохраняется максимум полезных веществ. Также продукты готовят на пару для похудения. Если вы любите питаться здоровой пищей, можно приобрести пароварку.

Как выбрать мультиварку / narod-sovet.ru

Функции мультиварки

Существуют разные функции мультиварок, позволяющие облегчить себе жизнь и сэкономить время готовки.

• Отложенный старт позволит вам установить время, по истечении которого начнется приготовление блюда (до 13 часов). Таким образом, мультиварка может самостоятельно приготовить вам завтрак, нужно лишь загрузить все продукты и выставить таймер.
• Выпуск пара нужен для стабилизации давления внутри мультиварки. Это одна из функций безопасности использования мультиварок.
• Предварительное замачивание — перед готовкой можно оставить крупы, горох и фасоль отмокать.
• Автоматический подогрев. После приготовления блюда оно будет подогрето до теплого состояния автоматически, если вы не выключите мультиварку.

Габариты, вес мультиварки

Мультиварки, несмотря на высокую функциональность, достаточно компактны. Средняя мультиварка весит около 3 кг.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Сравнение видеокарт: Какую лучше выбрать

Производители мультиварок

Производителей мультиварок много: Moulinex, Polaris, Panasonic, Scarlett, Daewoo, SUPRA, Vitesse и другие производят множество разнообразных моделей, среди которых вы обязательно найдете что-нибудь для себя.

Уход за мультиваркой

Особый уход за мультиваркой не нужен. Здесь работают следующие правила:

• Никогда не мойте мультиварку под водой или в посудомоечной машине. Это электрический прибор, вы можете его испортить. Если возникла необходимость вымыть — просто протрите прибор влажной губкой.
• В мультиварке есть сборник конденсата, который накапливает влагу. Эту воду нужно выливать из сборника по мере ее накопления. Паровой клапан тоже надо периодически споласкивать.

Как выбрать мультиварку:

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как изучить английский язык в интернете

Как выбрать мультиварку правильно: советы и рекомендации, выбор мультиварки по параметрам

Мультиварка представляется собой полезной приспособление, которое может облегчить быт. Как выбрать мультиварку, на какие параметры нужно обратить внимание при ее выборе – вопросы, на которые даст ответы данная статья.

Размер мультиварки

Важным критерием при выборе мультиварки является размер чаши. Обычно мультиварки бывают на 1,8-2 литра, 4,5-5 литров. Мультиварки на 2,5 литра хватит для тех семей, в которых 1-2 взрослых и один ребенок до 3-х лет (для маленьких детей нужно готовить каждый день свежую кашу, маленькая мультиварка будет удобнее). Для семей, в которых 2 взрослых и ребенок старше 3-х лет и семей с большим количеством человек лучше выбирать мультиварку на 5 литров.

Покрытие кастрюли мультиварки

Покрытие чаши мультиварки может быть антипригарным (похоже на тефлоновое) или керамическим. Керамическое покрытие считается менее вредным, чем антипригарное. Также стоит обратить внимание на то, чтобы покрытие было гладким и плотным, ведь от качества покрытия чаши зависит универсальность мультиварки.

Покрытие чаши мультиварки нужно беречь от царапин, мыть мягкой губкой и не использовать металлические ложки. В таком случае покрытие долго будет сохранять антипригарное свойство, и еда будет легко выниматься из чаши мультиварки.

Режимы мультиварки

В каждой мультиварке есть набор программ для приготовления разных блюд. Наиболее важные режимы: каши (почему-то в мультиварках этот режим называется “Гречка”), тушение, варка на пару и выпечка. Режимы “Плов”, “Молочная каша”, “Жарка” вполне можно заменить тушением, выпечкой и варкой на пару.

Самыми полезными режимами являются режимы “Тушение” и “Выпечка”.

Режим “Тушение” представляет собой аналог низкотемпературного приготовления еды в печи. Такой режим подходит для приготовления каш, бульонов, холодцов, томления, тушения мяса и овощей. Блюда в этом режиме получаются ароматными и вкусными.

Режим “Выпечка” подходит не только для выпечки запеканок, пирогов, бисквитов, но и для жарки отбивных, котлет, приготовления зажарки для борща.

Режим “Варка на пару” подойдет для приготовления овощей на пару, а также вкусных ленивых вареников.

Режимы “Гречка”, “Плов” и “Молочная каша” представляют собой автоматические режимы приготовления каш и плова, их можно вполне заменить режимом “Тушение”, единственное, в этом случае не будет возможности использовать таймер отсрочки времени начала приготовления каши или плова.

После окончания любой программы приготовления пищи мультиварка переходит в режим “Подогрев”. Это удобно, однако не стоит оставлять блюда в этом режиме слишком долго, поскольку подогрев более 2 часов вредит еде – она становится некрасивой и невкусной.
Мультиварка – полезное приспособление для студентов, молодых семей и молодых мам, приверженцев здорового питания и тех, у кого времени на приготовление не очень много, в общем, практически для любой семьи. И это не удивительно, ведь мультиварка может заменить плиту, духовку, пароварку и йогуртницу.

Рекомендуем еще посмотреть дрожжевые ватрушки с творогом или печенье из тыквы.

Похожие публикации

Общая информация о статье

Название

Как выбрать мультиварку

Описание

Мультиварка представляется собой полезной приспособление, которое может облегчить быт. Как выбрать мультиварку, на какие параметры нужно обратить внимание при ее выборе – вопросы, на которые даст ответы данная статья

Автор

Наталия Устьян

Как выбрать мультиварку – помощницу на кухне

Если ваши блюда часто жарятся, хотя вы их ставили варить, вам точно нужна мультиварка. С ней вы сможете практически не контролировать процесс приготовления.

Вокруг этого прибора ходит много споров. Многие говорят, что это лишний предмет на кухне. Кто-то хвалит свою «мультиварочку» и не представляет жизни без нее. Расскажем подробнее, кому подойдет мультиварка, на что обращать внимание при выборе, а также о ее преимуществах.

Кому и в каких ситуациях пригодится мультиварка

Она будет полезна:

• Семьям, которые привыкли завтракать кашами. Не нужно вставать рано, чтобы приготовить завтрак. Достаточно положить крупу, залить ее водой и нажать на кнопку «Отложенный старт». Вы получите не только вкусный завтрак, но и возможность подольше поспать.

• В общежитии с общей кухней. Мультиварка позволит приготовить обед, не выходя из комнаты. Она не занимает много места, что важно для небольшого пространства.

• Тем, кто готовит разнообразные блюда, но не хочет загромождать кухню лишними приборами. Мультиварка может совмещать в себе скороварку, пароварку, хлебопечку, йогуртницу, фритюрницу. Одна чаша заменит всю посуду для приготовления.

• Семьям с детьми. Когда все внимание нужно уделять ребенку, нет времени постоянно бегать к плите. К тому же, в приборе есть функция стерилизатора бутылочек: не придется покупать отдельный прибор.

В чем преимущества мультиварки

Электрокастрюлька упрощает процесс приготовления. Конечно, чистить и нарезать продукты на разделочной доске она не умеет. Но зато ваше постоянное присутствие необязательно – лучше посвятить свое время более важным делам.

Преимущество мультиварки в том, что кухня не нагревается во время готовки. Это особенно актуально летом. Хочется пирога или супа? От плиты помещение нагревается так, что пропадет весь аппетит. Мультиварка сохранит температуру воздуха практически неизменной.

Как выбрать мультиварку: тип и функциональность

Есть две разновидности: классическая мультиварка и мультиварка-скороварка.

Обычные мультиварки готовят без давления. Подходят для большинства рецептов.

Мультиварки-скороварки готовят еду под давлением, а температура кипения воды повышается до 120°С. За счет этого многие продукты готовятся быстрее.

Выбирайте скороварку, если вы любите готовить холодец, наваристые бульоны, бобовые или блюда на пару.

Как выбрать мультиварку по техническим параметрам

Мощность

Мощность может колебаться в пределах 500–1500 Вт. Для большинства блюд будет достаточно 700–1000 Вт.

Тип нагрева

Индукционный. Это бесконтактный способ нагрева, при котором в роли нагревательного элемента выступает сама чаша. Такие приборы экономно расходуют электроэнергию, а готовят быстрее.

ТЭН. Это традиционный тип. На дне (а иногда по бокам и сверху) устанавливается ТЭН, который нагревает чашу. Та в свою очередь передает жар продуктам.

Объем

Чаши бывают на 3, 4 и 5, реже 6 литров. Объем чаши играет роль для блюд с жидкостью: супов, холодца, компота.

Чаши на 4 литра с лихвой хватит на семью из четырех человек.

На заметку: лучше иметь две чаши, если вы планируете много готовить в мультиварке. Будет удобно достать кастрюльку из прибора, загрузить вторую и поставить готовиться следующее блюдо.

Материал чаши

Наиболее популярный тип покрытия – антипригарный. Как правило, в нем используются тефлон или дайкин. Такое покрытие служит долго, но боится царапин. Поэтому при приготовлении блюд лучше пользоваться силиконовой лопаткой.

Керамическая. Изготавливается из натуральных материалов. Не вступает в реакцию с пищей, служит долго, не боится коррозии. Однако к ней может прилипать выпечка из бисквитного теста.

Комплектация

В стандартную комплектацию входят:

• 
  сама мультиварка;

• 
  чаша;

• 
  одна или две пластиковые ложки;

• 
  решетка для приготовления на пару;

• 
  сборник рецептов.

Основные режимы мультиварок

У каждой модели мультиварки свой набор программ, но есть список базовых. К нему относятся режимы:

Довольно часто встречаются следующие полезные программы:

Дополнительные функции

К полезным опциям относятся:

• 
  Автоподогрев. Пища будет оставаться теплой долгое время.

• 
  Отсроченный старт (он же Таймер). Можно задать время, когда блюдо должно быть готово. К вашему приходу (или пробуждению) вы получите горячую и вкусную пищу.

• 
  Мультиповар. Позволяет самостоятельно настроить программу приготовления. Можно задать время и температуру.

• 3D-разогрев. Реализуется за счет дополнительных ТЭНов сбоку и сверху. Это ускоряет время приготовления.

• 
  Голосовой гид. Сообщает о выбранном режиме, подсказывает дальнейшие действия, указывает на ошибки.

Мультиварка создана для тех, кто ценит свое время и при этом желает питаться полезной и вкусной пищей. Она станет отличной помощницей на вашей кухне!

ВЫБРАТЬ МУЛЬТИВАРКУ
26.08.2019

Как выбрать мультиварку правильно: советы профессионалов МultiСook

Такой полезный и удобный кухонный атрибут, как мультиварка, был изобретен сравнительно недавно, что не помешало ему стать незаменимым помощником и быстро завоевать сердца домохозяек. Внешне прибор напоминает металлическую чашу в корпусе с нагревательными элементами.

В мультиварках предусмотрено множество функций – пищу можно варить, жарить, тушить и даже печь. Мультиварка может быть обычной (наподобие эклектической кастрюли), а может быть с функцией скороварки (в такой пища будет приготовлена гораздо быстрее). Как выбрать мультиварку правильно – достаточно сложный вопрос, необходимо учитывать некоторые нюансы. Давайте рассмотрим по пунктам, на какие факторы нужно обязательно обратить внимание при выборе мультиварки.

Классификация мультиварок, или от чего зависит правильный выбор мультиварки

Перед покупкой ознакомьтесь с инструкцией и руководством, а также изучите все дополнительные функции прибора. Выбирайте по всем параметрам, чтобы не сожалеть в последствии.

По расположению нагревательного элемента:

— снизу;
— снизу и по бокам прибора;
— снизу, сверху и по бокам.

Из всего вышеперечисленного наиболее оптимальным вариантом считается последний – при таком расположении пища готовится быстрее благодаря равномерному прогреву со всех сторон, а электроэнергия расходуется более экономно.

По типу управления:

— механический – простая мультиварка в виде чаши с двумя рычагами для регулировки температурного режима и времени для приготовления;

— электронный – мультиварка с кнопками и рычагами, но с электронным дисплеем;
— сенсорный – управление схоже с электронным, но кнопки сенсорные, реагирующие на прикосновение.

Наиболее распространенным и популярным считается сенсорный тип управления.

По наличию функциональных деталей:

— звуковой сигнал об окончании приготовления пищи или его отсутствие;
— индикатор обратного отсчета времени;
— съемная или несъемная крышка;
— подсветка и размер дисплея;
— функция автоотключения.

Здесь все зависит исключительно от вас, только вы сами решаете, какая именно функция или их комплекс должны быть в вашей кухонной помощнице.

Выбор за хозяйками

Итак, мы детально разобрали виды мультиварок. Благодаря такой подробной классификации выбор нужной мультиварки не вызовет у вас никаких затруднений, главное – определиться, что именно вы хотите от мультиварки и какие блюда собираетесь в ней готовить. Стоит обратить внимание на мультиварки с дополнительной функцией «мультиповар», благодаря которой вы сможете устанавливать необходимые параметры вручную для каких-либо особенных блюд.

Где выбрать мультиварку как ни в специализированном магазине бытовой техники? В таких заведениях всегда представлен широкий ассортимент техники на любой вкус и кошелек от ведущих производителей, давно зарекомендовавших себя на рынке. Мультиварки куку, индукционная мультиварка Cuckoo CMC-HE1055F, и многие другие бытовые приборы для домашнего обихода.

Если вы решили приобрести такой замечательный кухонный прибор, как мультиварка, советуем ориентироваться не только на популярность той или иной модели, а выбирать то, что нужно именно вам и вашим близким. Не все модели мультиварок оснащены необходимым функционалом, а цену при этом имеют достаточно высокую, поэтому будьте внимательны, делайте покупку, только будучи полностью уверенными в ней.  

СКОРОВАРКА ИЛИ МУЛЬТИВАРКА — В ЧЕМ РАЗНИЦА

Увидим, что лучше мультиварка или скороварка. У этих устройств много общего, но они — соперники.

Читайте: Как ухаживать за мультиваркой: 5 рекомендаций

Что такое классическая скороварка и для чего она нужна

Скороварка — это разновидность кастрюли, работающая от электросети. Скороварка старого образца представляла собой большую кастрюлю из стали, которая размещалась на огонь газовой плиты и прикрывалась крышкой. При закипании, внутри посудины образовывался густой пар, который повышал давление и гарантировал ускоренную готовку пищи.

Скороварка современного образца по внешним параметрам похожа на мультиварку. На крышке установлен защитный клапан, который отвечает за стравливание пара, чтобы при увеличении давления крышку не сорвало с крепежей. Поэтому единственная особенность классической скороварки состоит в ультрабыстром процессе готовки.

Полезная информация: 5 причин иметь мультиварку у себя на кухне

Мультиварка и скороварка: принципиальная разница

Мультиварки укомплектованы хорошо закрывающейся крышкой. В связи с этим процесс готовки проходит в несколько раз быстрее, чем на традиционной плите, но все же немного дольше, чем в скороварке. При использовании такой технологии продукты сохраняют аромат и полезные свойства. У стандартной мультиварки есть программы тушки, варки, жарки, которые можно устанавливать вручную.

В скороварке еда проходит обработку давлением. Благодаря этому обеспечивается равномерный нагрев в емкости до +100/190 градусов. Поэтому блюдо можно подавать к столу в несколько раз быстрее, что особенно актуально при нехватке времени. Поскольку процесс термической обработки проходит сверхбыстро, продукты полностью сохраняют свой витаминный состав.

Приготовление еды в мультиварке основано на действии нагревательного элемента. На крышке бытового прибора предусмотрены отверстия, через которые уходит пар. Образовавшийся конденсат стекает в отсек.

Во время готовки мультиварку можно открывать для добавления компонентов. В скороварке эта функция не предусмотрена. Все компоненты укладываются в нее перед стартом. Крышку открывается только после окончания варки. В ином случае произойдет сброс программы и пользователю понадобится по новой задавать параметры.

К слову: ТОП-3 самых аппетитных рецепта пиццы в мультиварке

Конструкция

Относительно конструкции скороварки или мультиварки, отличия заключаются в следующем:

• Чаша меньшего объема в скороварке, поскольку в результате активного кипения, продукты могут засорить клапан. Из-за этого шкала-ограничитель находится ниже.
• За снимающейся крышкой в скороварках проще уход. При откидывающейся, прибор обойдется дороже по цене, а ухаживать за ним будет труднее.
• Корпус скороварки габаритнее и весит больше. Это обусловлено надежным креплением, которое удерживает крышку. Крышка сама по себе также массивная и тяжелая.

В конструкции мультиварки-скороварки встроена электронная панель для управления режимами. Пользователь может по своему усмотрению подобрать требуемые параметры готовки: активировать подходящий режим и выставить таймер. В имеющихся режимах пища не пригорает, потому как датчики «умной кастрюли» контролируют процесс готовки. 

Интересная статья: 10 лучших производителей мультиварок

Функции и назначение

Рассматривая разницу между мультиваркой или скороваркой, стоит отметить, что оба электроприбора помогают упростить приготовление еды. С их участием удается быстро приготовить разные блюда с максимальным витаминным составом.

К функциональным возможностям мультиварки относятся:

1. жарка, тушка, варка;
2. выпечка, приготовление на пару.

В мультиварках большой ассортимент программ для автоматической готовки. Режимы оптимизированы под готовку определенного блюда. К примеру, функция разогрева действует по принципу сковороды. Она разогревает еду за 10-15 минут.

С помощью скороварки готовят еду при высокой и пониженной компрессии. Повышенное давление обеспечивает быстрое приготовление овощных, мясных и рыбных блюд. Режим низкого давления идеален для готовки супов, сладостей, овощных рагу и пудингов.

На заметку: Как выбрать мультиварку?

Мультиварка с функцией скороварки: особенности и отличия

Мультиварка-скороварка — это аппарат 2 в 1. В нем два клапана — предохранительный и для нагнетания давления. Если режим увеличенного давления не включать, устройство работает по принципу обычной мультиварки.

У электроприбора четыре преимущества:

• автоматические программы, которые освобождают пользователя от выбора настроек вручную;
• приготовление еды в вакууме: благодаря низкотемпературной ферментации, у пищи появляется непревзойденный вкус;
• приятный вкус бульона из-за отсутствия испарения с крышки кастрюли;
• минимальное время готовки.

Мультиварка с функцией скороварки — незаменимая вещь для приготовления холодца, домашней тушенки и рецептов из бобовых. Она уменьшает время готовки в несколько раз, сохранив пользу заложенных продуктов.

Что лучше?

Чтобы определиться, рассмотрим в таблице характеристики и подытожим — скороварка или мультиварка в чем разница:

Чаши в мультиварках с антипригарным покрытием. Они сделаны из тефлона или керамики. За счет этого можно делать зажарку с минимум жира. Также мультиварку используют для разогрева еды без пригорания. Необходимо бережно относиться к покрытию чаши. Чтобы не сколоть или не поцарапать материал, нужно пользоваться деревянными или тефлоновыми ложками и поварешками.

В скороварке еда приготовится гораздо быстрее. При этом, под давлением пара, витаминный состав продуктов сохранится по максимуму. В то же время такой прибор не особо подходит для разогрева пищи. Во время его работы крышку открывать нельзя, а при неосторожном обращении можно получить ожоги.

Рассмотрев, в чем между мультиваркой и скороваркой разница, нет однозначного ответа. Каждый решает для себя, какие именно функции должны быть у прибора и насколько быстро будет готовиться блюдо. Надеемся, что наш материал сформировал базовое представление о приборах, упрощающих кухонный быт.

К слову: Как выбрать скороварку на кухню?

5 советов по покупке электрической скороварки + 3 главных рекомендации ⋆ приготовление пищи в скороварке

Электрические мультиварки-скороварки переживают свой момент, и выбрать из буквально сотен вариантов, доступных прямо сейчас, невероятно сложно. Я делюсь своими советами о том, на что обратить внимание, чтобы выбрать лучшую плиту для ваших нужд. Затем я делюсь своими тремя основными рекомендациями, которые не могут пойти не так, как на основе моих советов и опыта.

1. Выберите надежного производителя

В течение срока службы мультиварки-скороварки некоторые детали изнашиваются, и их необходимо время от времени заменять.Это главная причина, по которой я рекомендую , а не , покупать мультиварку неизвестного бренда. Я получил тысячи   запросов от читателей, которым нужно найти запасные части. К сожалению, слишком часто безымянная компания исчезала или прекращала свою деятельность, оставляя плиту, которой просто нужна 10-долларовая деталь , совершенно бесполезной.

Вот почему выбор надежного производителя скороварок, который продает запасные части и к которому легко добраться, должен быть вашим первым соображением .

2. Получите как минимум два значения давления – высокое и низкое

Убедитесь, что электрическая скороварка, которую вы выбираете, имеет по крайней мере два давления для приготовления под давлением — все те, которые я рекомендую. Большинство мультиварок уже готовят под давлением при «высоком давлении», но «низкое давление» важно, когда вы хотите приготовить под давлением деликатные продукты, такие как яйца, рыба и макароны, или хотите, чтобы ваши овощи не переварились.

Некоторые бренды предлагают 8 или более настроек давления — дополнительные давления забавны для экспериментов, но ни один рецепт на самом деле не был написан и протестирован для них (пока).

3. Специальные программы, которые вам нужны и которые вам не нужны

Некоторые функции нужно специально запрограммировать в плиту, а другие можно «подделать». Вот самые популярные дополнительные функции, которые вы найдете на рынке:

Приготовление йогурта —  если для вас важна возможность приготовления йогурта, убедитесь, что у скороварки есть специальная «йогуртовая программа» — специально запрограммированный диапазон времени и температуры. В настоящее время нет способа «взломать» вашу мультиварку для приготовления йогурта, если производитель еще не запрограммировал ее для этого.Если в вашей мультиварке нет программы для приготовления йогурта, ее можно использовать только как емкость для рецепта «без йогуртницы», который вы можете легко найти в Интернете (который на самом деле будет работать с любой кастрюлей).

Приготовление риса – если у скороварки нет программы приготовления риса – ничего страшного. У нас уже есть способ получить идеальный рис с помощью программы приготовления под давлением. Таким образом, не обязательно иметь специальную кнопку для приготовления риса, если вы следуете нашему времени приготовления и соотношению жидкостей.

Медленное приготовление – если для вас важна возможность медленного приготовления, то вам необходимо убедиться, что в скороварке есть специальная программа «Мультиварка». Каждая марка будет отличаться в зависимости от того, сколько настроек мультиварки включено и при какой температуре используется, поэтому проверьте характеристики, прежде чем нажимать на курок. Хотя вы можете в значительной степени приготовить под давлением любое жаркое, тушеное мясо или суп в мультиварке, все же есть некоторые типы рецептов, которые действительно работают в мультиварке.

Консервирование под давлением – если в мультиварке есть режим «консервирование под давлением» – бегите! По данным Национального центра США по домашнему хранению продуктов питания, никакие электрические скороварки или мультиварки не были одобрены для консервирования под давлением (подробности см. по ссылке).Вы по-прежнему можете использовать «электрическую консервную банку» для приготовления под давлением (если вы уже застряли с ней), но в остальном рекомендуется избегать производителей, которые не соблюдают основные правила безопасности.

Speciality Egg, Cake, Chili и т. д. Программы – эти другие специальные программы представляют собой предварительно установленные значения времени и давления, которые можно запрограммировать в скороварке вручную. Просто следуйте нашим рецептам и инструкциям о том, как приготовить яйца под давлением, испечь пирог на пару и приготовить перец чили! Эти конкретные программы «предустановленного времени и давления» не должны влиять на ваше решение о покупке плиты.

4. При чем тут Уоттс?

На самом деле, ватты все для электрической скороварки – чем выше мощность, тем горячее будет гореть нагревательный элемент и тем быстрее скороварка достигнет давления. Сейчас это не кажется чем-то большим, но когда вы дома смотрите на скороварку, чтобы начать, эти минуты покажутся часами. Скороварке мощностью 1000 Вт требуется в среднем 13 минут, чтобы достичь нужного давления, в то время как скороварке мощностью 1300 Вт требуется  5 минут.

Итак, что касается мощности, делайте все по-крупному или подождите.

5. Подберите правильный размер

Мое эмпирическое правило заключается в том, чтобы учитывать 1 кварту/л на человека, поэтому давление в 6 литров можно использовать для шести человек или меньше, а в 8 литров — для восьми человек или меньше. Если у вас нет особой ситуации, я не рекомендую использовать вместо 6 л — таким образом, даже если вы готовите на двоих, вы все равно сможете готовить под давлением два-три рецепта одновременно, укладывая их друг на друга вертикально.

3qt может быть симпатичным и рекомендованным в других местах для одиноких, но я не рекомендую для первой скороварки .Вы не хотите учиться готовить под давлением, изучая, как приспособить огромное количество рецептов, написанных для 6 или 8 кварт. После того, как вы переведете все приготовление пищи под давление, вам понадобится как минимум вторая вспомогательная плита, чтобы компенсировать слабину, пока ваша основная плита занята.

Обязательно ознакомьтесь с этой таблицей, чтобы точно определить, сколько продуктов вы можете приготовить в зависимости от размера выбранной вами скороварки.

Три лучших мультиварки

Я получил буквально целую лодку скороварок от производителей, но это лучшие электрические плиты, которые я когда-либо видел.Все они очень похожи по качеству, но у каждого есть свои особенности и причуды. Итак, вот краткий обзор каждого и сравнительная таблица, чтобы выявить различия между ними.

Breville Fast Slow Pro – Это самая автоматизированная из всех трех моделей – она сбрасывает собственное давление по окончании приготовления (три разных способа). Кроме того, когда приходит время сбросить давление из клапана вручную, нет необходимости фактически прикасаться к клапану – достаточно нажать кнопку на передней панели программирования. К сожалению, нет программы йогурта, и вы не можете установить таймер отсрочки, чтобы начать приготовление, пока вас нет дома.

Fagor LUX – Это самая быстрая скороварка серии из серии . Это единственный электродвигатель, предлагающий , более совершенный и эффективный пружинный клапан (ранее его можно было увидеть только в скороварках на плите). Супермощная конфорка LUX гарантирует, что эта плита достигает давления почти за 90 003, что составляет треть 90 004 времени, необходимого для двух других в этом списке.Вы не можете отключить «поддержание тепла» заранее, но это просто означает, что вам нужно быть там после «Естественного сброса давления», чтобы отключить его.

Instant Pot DUO – Это самая популярная мультиварка , пользующаяся поддержкой большого сообщества экспертов и поваров. Но, поскольку это была первая мультиварка 7-в-1, она немного менее продвинута, чем две другие плиты в этом списке. Кроме того, компания продолжает выпускать старые модели, одновременно выпуская новые, что создает путаницу в отношении того, что может каждая модель и версия, а что не может .Итак, тщательно выбирайте модель Instant Pot, чтобы получить ту, в которой есть все программы и опции, которые важны для вас.

Не забывайте, что вы можете посмотреть все три мультиварки , которые я рекомендую, в действии в наших видеороликах Школы приготовления пищи под давлением!

Есть еще вопросы? Оставьте нам комментарий! У вас уже есть одна или две таких скороварки? Пожалуйста, поделитесь с нашими читателями тем, что вам больше всего в них нравится.

Лучшая мультиварка | Джен отзывы

Нам потребовалось более 90 часов обширных исследований и подробных испытаний, чтобы найти лучшую мультиварку для большинства людей — Instant Pot IP-DUO60 7-in-1. Благодаря замечательным функциям, таким как отсрочка приготовления и автоматическое поддержание температуры, она идеально подходит для занятых людей. 14 встроенных интеллектуальных программ позволяют легко приготовить любимые блюда одним нажатием кнопки, а емкости на 6 литров достаточно для приготовления семейных блюд.

Мгновенная кастрюля IP-DUO60 7-в-1 — спасительный кухонный прибор для каждого человека, который хочет вести здоровый образ жизни, но у него мало времени.Вы можете просто положить ингредиенты в мультиварку, когда у вас есть время, и установить время отложенного запуска, а функция поддержания тепла будет поддерживать блюдо горячим до 10 часов после его приготовления. Эта мультиварка имеет 7 различных функций, которые заменяют большинство ваших кухонных приборов и экономят ваше время, энергию и деньги.

Наш лучший выбор De’Longhi Fh2163 MultiFry стоит каждой копейки. Более высокая цена оправдана дополнительными функциями – в этой мультиварке помимо приготовления блюд можно также жарить и печь.Низкое потребление масла идеально подходит для приготовления здоровых жареных блюд и наслаждения вкусной едой без чувства вины.

Если у вас ограниченный бюджет, но вам все еще нужна надежная мультиварка, 3 Squares 3RC-3010S Time Machine — хороший выбор. Вы можете использовать его как рисоварку, мультиварку, пароварку, и у него даже есть дополнительные функции для приготовления киноа и приготовления йогурта.

Зачем покупать мультиварку?

В современной жизни трудно найти время, чтобы приготовить здоровую домашнюю еду для семьи, и часто это слишком много работы, на которую вы не можете найти время.Мультиварки великолепны, потому что они предлагают быстрый способ приготовить вкусную еду без беспорядка и трудоемких приготовлений. Большинство мультиварок на рынке имеют множество различных функций, но с большинством моделей вы сможете приготовить любой рецепт, будь то приготовление на пару, варка, жарка, запекание, подрумянивание и даже запекание. и жарка. Но мало того, что использование мультиварки, безусловно, сэкономит вам время, необходимое для приготовления еды, так еще и ваши деньги и место на столе.Мультиварки, благодаря своей функциональности, делают ряд различных кухонных приборов устаревшими и, следовательно, экономят ваши расходы на покупку различных гаджетов и место, которое они все будут занимать на вашей кухне. Таким образом, с помощью одного прибора вы сможете достичь того, для чего обычно требуется десять разных.

Полезна ли пища, приготовленная в мультиварке?

Существует миф, что каким-то образом приготовление пищи в мультиварке лишает ее питательных веществ и делает ее менее полезной, чем если бы она была приготовлена ​​традиционным способом на плите.Что ж, как это часто бывает с мифами, этот тоже легко развенчивается. По правде говоря, мультиварка не только сделает приготовление пищи легким и легким, но и улучшит качество ваших блюд и сохранит питательные вещества и ароматы намного лучше, чем любой другой метод приготовления пищи. Благодаря антипригарному покрытию, используемому в мультиварках, и передовым технологиям приготовления, таким как приготовление под давлением или циркуляция воздуха, пища, приготовленная в мультиварках, практически не требует масла, что позволяет вам наслаждаться ароматными и вкусными блюдами без вреда для здоровья.Мультиварки с функцией приготовления под давлением выводят приготовление здоровой пищи на новый уровень, согласно сравнительному исследованию, проведенному экспертами Департамента пищевых продуктов и питания, результаты которого указывают на более высокое сохранение питательных веществ в пище, приготовленной таким образом. Исследователи из Journal of Food Science согласны с тем, что их отдельное исследование, посвященное разным продуктам, дало одинаковые результаты: пища, приготовленная с помощью скороварки, имеет самый высокий уровень сохранения питательных веществ, чем любая другая, превосходя даже приготовление на пару, которое считалось самым здоровым способом приготовления пищи. еда.
Таким образом, мультиварки не только помогают быстро приготовить вкусные блюда, не усложняя процесс приготовления, но и делают ваши блюда максимально полезными.

В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

Люди часто путают мультиварки с мультиварками, полагая, что они работают одинаково и обладают одинаковыми функциями, но это далеко не так. Мультиварки часто включают функцию медленного приготовления, наряду со многими другими функциями, в то время как мультиварки — это просто кухонный прибор, который позволяет медленно готовить еду.Некоторые рецепты требуют медленного приготовления, чтобы полностью воссоздать вкус и текстуру конкретного блюда, но в большинстве случаев люди готовят блюда, на приготовление которых не требуется пара часов. Мультиварки также оборудованы для таких рецептов, но они предлагают гораздо больше, чем медленное приготовление. В дополнение к множеству функций, они также имеют преимущество, когда речь идет об энергопотреблении. Мультиварки гораздо более энергоэффективны из-за разницы в механизме приготовления пищи, который требует гораздо меньше времени для приготовления пищи, а также из-за их изолированного корпуса.Более высокая температура кипения и, следовательно, более быстрое приготовление позволяют сохранить питательные вещества в блюдах, приготовленных в мультиварке, и обеспечить нейтрализацию любых потенциальных токсинов, обычно встречающихся в некоторых видах пищи.

Как мы тестировали

Тщательно изучив, какие мультиварки самые лучшие на рынке, мы выбрали десять разных моделей, чтобы выяснить, какая из них действительно лучше для большинства людей. С командой, состоящей из шеф-поваров, поваров-любителей, опытных домохозяек и людей, совершенно неопытных в кулинарии, нам удалось создать набор характеристик, которыми должна обладать идеальная мультиварка, чтобы понравиться максимальному количеству пользователей. независимо от их предыдущего опыта и уровня квалификации.

Вот характеристики, которые мы оценили во время тестирования и которые помогли нам найти лучшую мультиварку для большинства людей:
Размер. Нам нужна была мультиварка, которая могла бы приготовить еду для всей семьи за один раз, но при этом не занимала слишком много места на столе. Несмотря на то, что больший размер должен означать больше с точки зрения количества людей, для которых вы можете готовить, необходимость постоянно убирать мультиварку в шкаф, когда она не используется, оказалась контрпродуктивной, поскольку большинство людей склонны забывать о приборах, которые спрятаны или спрятаны. просто не люблю суету постоянных переездов.

Материалы. Это довольно просто, чем качественнее материалы, из которых изготовлена ​​мультиварка, тем дольше она может эксплуатироваться и тем меньше потенциальных проблем не предвидится. Также важно выбирать мультиварки, изготовленные из материалов, разрешенных для приготовления пищи, и не допускающие попадания токсичных веществ в пищу.

Функции. Чем больше функций у мультиварки, тем лучше. Это не только заменит больше приборов и, следовательно, сэкономит ваши деньги и место, у вас будет гораздо больше возможностей и возможность составить разнообразный план питания, используя только один кухонный прибор.
Дополнительные возможности. В дополнение к базовым функциям, таким как тушение, приготовление под давлением, медленное приготовление и множество различных режимов приготовления пищи, мы искали мультиварки, которые дают дополнительные преимущества и делают мультиварку поистине незаменимой. Хорошими примерами могут быть дистанционное управление, отложенное начало приготовления, функция подогрева и т. д.

Наш выбор: Instant Pot IP-DUO60 7-in-1

Мгновенная кастрюля IP-DUO60 7-в-1
Если вы ищете мультиварку премиум-класса по доступной цене, обратите внимание на Мгновенную кастрюлю IP-DUO60 7-в-1.Эта мультиварка предлагает множество функций и может заменить большинство ваших приборов, а благодаря большой вместимости на 6 литров она также приготовит еду для всей семьи. Эта мультиварка имеет 7 различных функций, поэтому вы можете использовать ее для приготовления под давлением или медленного приготовления, приготовления на пару, тушения/подрумянивания, в качестве рисоварки и йогуртницы и даже в качестве подогревателя. Он также имеет 14 встроенных интеллектуальных программ, которые делают приготовление блюд еще проще, поскольку все, что нужно, это нажать кнопку, чтобы запустить индивидуальную программу для еды, и, в довершение всего, функции медленного приготовления и тушения имеют 3 температуры. режимы, чтобы обеспечить наилучшие результаты.В режиме тушения вы можете выбирать между подрумяниванием, варкой на медленном огне или сгущением, а в режиме медленного приготовления вы можете регулировать температуру на трех разных уровнях, в зависимости от типа блюда, которое вы готовите. При мощности 1000 Вт он потребляет почти столько же или даже меньше энергии, как кофеварка, микроволновая печь или кухонный комбайн, но предлагает гораздо больше. А если добавить к этому тот факт, что приготовление еды занимает вдвое меньше времени, чем если бы оно готовилось на плите или в духовке, вы можете увидеть, как это делает эту мультиварку чрезвычайно энергоэффективной.

Это сделало приготовление пищи чрезвычайно простой задачей, подходящей для любого уровня навыков и опыта, но результаты были достаточно изысканными даже для самых опытных гурманов. В кратчайшие сроки мы смогли приготовить вкусную и полезную еду для всей семьи, от тушеных блюд и супов до хрустящей куриной грудки и рваной свинины или овощей и риса.

Что действительно делает Instant Pot IP-DUO60 7-in-1 идеальным для повседневного использования, так это две его дополнительные функции: таймер отложенного приготовления и функция автоматического поддержания тепла.Благодаря возможности установить время приготовления на 24 часа вперед, гораздо проще планировать блюда заранее и готовить их в наиболее удобное время. Это особенно полезно, если вы хотите свежеприготовленный ужин после работы — вы можете приготовить ингредиенты и положить их в мультиварку еще накануне вечером, а на следующий день все равно насладиться вкусной едой. Если вам хочется полезных завтраков, но у вас нет времени готовить их утром, используйте функцию приготовления каши на ночь, а когда проснетесь, побалуйте себя теплой тарелкой полезной овсяной каши с фруктами. или варенье на ваш выбор.Даже если мультиварка приготовит еду до того, как вы вернетесь домой или будете готовы к еде, не беспокойтесь, так как она автоматически держит руку с едой до 10 часов после их окончания, гарантируя, что вам никогда не придется дополнительно разогревать еду.

В этой мультиварке вы даже можете сделать свой собственный йогурт с нуля или ферментировать рис — она ​​не только способна удовлетворить ваши повседневные основные потребности, когда дело доходит до приготовления пищи, но и оставляет простор для экспериментов и творчества.

Мгновенная кастрюля IP-DUO60 Конструкция 7-в-1 не только приятна для глаз, но и невероятно умна — защитная крышка предотвращает открытие во время приготовления, но также сохраняет аромат и вкус внутри блюда, а также использование нержавеющей стали. как снаружи, так и внутри мультиварки, особенно на трехслойном дне, исключает возможность утечки токсинов и оставляет ощущение качества и роскоши, когда дело доходит до дизайна.

Мгновенная кастрюля IP-DUO60 7-в-1 не только изготовлена ​​из лучших материалов, гарантирующих долговечность и безопасное приготовление пищи, но и обладает широким спектром различных функций и особенностей, которые выделяют эту мультиварку, и выгодная покупка. цена делает его лучшей мультиваркой для большинства людей.

Недостатки, но не нарушения

Несмотря на то, что Instant Pot IP-DUO60 7-in-1 отлично удерживает аромат внутри блюда и не дает проникнуть наружу запахам, после некоторого использования может случиться так, что силиконовое кольцо под крышкой удерживает запахи, которые могут быть неприятным.Хотя это неудобно, вы можете попробовать методы очистки, удаляющие запахи, такие как пищевая сода и вода, чтобы избавиться от любых нежелательных запахов.

Еще одна вещь, которую, по нашему мнению, необходимо улучшить, это интуитивность этой мультиварки. Несмотря на то, что он имеет 14 встроенных интеллектуальных программ, когда дело доходит до ручных настроек для определенных блюд, требуется немного практики, что может разочаровать, если вы неопытны. Если вы не знаете, как вручную задать параметры блюда, которое хотите приготовить, посетите один из веб-сайтов, предлагающих бесплатные рецепты для этой мультиварки, или попробуйте найти что-то похожее на ваше блюдо в книге рецептов, которая идет в комплекте с мультиваркой. Это.

Повышающий выбор: De’Longhi Fh2163 MultiFry

De’Longhi Fh2163 MultiFry
De’Longhi Fh2163 MultiFry — это кухонный прибор, который действительно гарантирует, что каждое блюдо, которое вы готовите, будет здоровым и приготовленным без особых усилий. Механизм воздушного нагрева позволяет готовить блюда с низким содержанием масла, для приготовления которых требуется мало масла или вообще его не нужно, но вкус у них одинаковый, просто без чувства вины. Емкости 3,3 фунта более чем достаточно для приготовления блюд, которыми можно накормить всю семью, а инновационная система объемного приготовления гарантирует, что любое блюдо, которое вы решите приготовить, будет приготовлено равномерно, останется влажным и вкусным внутри и хрустящим снаружи.Эта инновационная технология на самом деле делает эту мультиварку особенной, поскольку, по словам исследователей из Journal of Food and Nutrition Sciences, которые доказали, что потребление масла намного меньше, когда пища готовится в мультиварках с воздушной обжаркой, что делает их лидерами в приготовление действительно здоровой пищи.

Но, несмотря на то, что его почитают за его функцию жарки, что делает его идеальным для приготовления вкусного картофеля фри, который на самом деле полезен, его возможности на этом не заканчиваются.От ризотто до карри и тушеных блюд, рататуя и кускуса, эта мультиварка может сделать все это благодаря автоматической мешалке, которая делает все за вас и гарантирует идеальное приготовление блюда. Но, что еще лучше, De’Longhi Fh2163 MultiFry также может готовить мясо и рыбу и даже печь пироги и пиццу, когда вы снимаете лопасть. Это действительно делает ее универсальной мультиваркой с практически безграничными возможностями для приготовления пищи, поскольку она охватывает все: от жарки до варки и выпечки.

Прозрачная крышка позволяет легко следить за приготовлением блюда, не прерывая процесс и не получая неприятных сюрпризов при открытии мультиварки. И крышка, и чаша, и лопасть легко снимаются и их можно мыть в посудомоечной машине, что делает уход за этой мультиваркой невероятно простым и без запаха. Несмотря на то, что снаружи мультиварка изготовлена ​​из прочного пластика, что не является лучшим материалом для корпуса мультиварки, все, что соприкасается с едой, например чаша и лопатка, покрыто антипригарным покрытием. Керамика, благодаря чему ее легко мыть и она безопасна для приготовления пищи. Прозрачная крышка не является исключением и не содержит BPA.

С потребляемой мощностью 1400 Вт для обоих нагревательных элементов, он потребляет больше энергии, чем наш лучший выбор, но он также завершает работу в рекордно короткие сроки, что по-прежнему делает его энергоэффективным устройством.

Нам понравилось, что у De’Longhi Fh2163 MultiFry есть собственное бесплатное приложение для iOS и Android, которое является идеальным местом для поиска индивидуальных рецептов для этой мультиварки, что делает ее отличной для людей, которые не имеют большого опыта приготовления пищи или не хотят разнообразные блюда каждый день и ненавижу повторять одни и те же в течение недели.

Тем не менее, компания De’Longhi должна была учесть один момент — это таймер отсрочки старта, но даже без этой функции Fh2163 MultiFry по-прежнему сложно превзойти.

Бюджетный вариант:3 Squares 3RC-3010S Time Machine

3 Squares 3RC-3010S Time Machine
Если у вас ограниченный бюджет, 3 Squares 3RC-3010S Time Machine может стать для вас отличным выбором. Цена действительно влияет на функции, которые предлагает эта мультиварка, но она по-прежнему является отличной мультиваркой для небольших семей с ее емкостью 4 литра.

Эта мультиварка работает как рисоварка и мультиварка, но вы также можете готовить пищу на пару и делать йогурт в 3RC-3010S TIM3 MACHIN3. К сожалению, в ценнике нет вариантов тушения и подрумянивания, поэтому вам придется полагаться на режим медленной плиты, когда вы хотите приготовить блюда из мяса. Однако, если отбросить в сторону некоторые особенности, функции этой мультиварки впечатляют, если учесть ее низкую цену. Когда дело доходит до риса, он непревзойденный, с отдельными настройками для коричневого, белого и быстрого риса, делая рис быстрым и сохраняя великолепную текстуру и вкус.Нам особенно понравилась его функция киноа. Эта супер-еда может быть полезной для здоровья, но чтобы произвести впечатление на вкус, нужно несколько трюков, и 3RC-3010S TIM3 MACHIN3 превращает киноа из безвкусной в аппетитную с помощью уникального метода приготовления, который включает в себя поджаривание киноа в мультиварке перед приготовлением. Очень удобно, что вы можете использовать решетку для пароварки при приготовлении любого из этих зерновых блюд, чтобы одновременно готовить на пару овощи или мясо и быстро приготовить здоровое и полезное блюдо. Таймер отложенного старта, который можно установить на 15 часов вперед, и функция подогрева в сочетании с функцией овсянки делают его отличным решением для овсяных хлопьев на ночь и здорового завтрака.

Отлично подходит для начинающих не только из-за рецептов, доступных в Интернете, но и из-за датчика Fuzzy Logic 2.0, который следит за процессом приготовления и автоматически регулирует температуру. Благодаря нержавеющей стали, используемой для изготовления этой мультиварки, и антипригарному покрытию, она долговечна и надежна в использовании, а нагревательный элемент мощностью 900 Вт потребляет мало энергии, что делает эту мультиварку невероятно энергоэффективной.

Для пар или небольших семей до 4 человек эта бюджетная мультиварка может стать отличным выбором, который не разочарует, но и не ударит по бюджету.

Конкуренция

Лучшая мультиварка для кемпинга

SPT SS-301
SPT SS-301 — универсальная мультиварка, рекламируемая своей уникальной функцией, позволяющей приготовить шабу-сябу, традиционное японское блюдо. Но не функция Shabu Shabu делает эту мультиварку идеальной для кемпинга, а ее прочная конструкция и множество полезных функций, особенно когда вы в походе. Прозрачная крышка из закаленного стекла, кастрюля и основание из нержавеющей стали делают эту мультиварку надежным и долговечным выбором, а также функциями для приготовления на пару, тушения, приготовления пищи и гриля.Он идеально подходит для барбекю в походе или хорошего теплого рагу. 3-литровая кастрюля из нержавеющей стали не подходит для большого скопления людей, но для небольших семей она станет отличным выбором, а дополнительные легко моющиеся аксессуары сделают ее фаворитом в кемпинге. Когда вы дома, вы также можете использовать эту мультиварку для приготовления самых разных блюд, а если вы любите азиатскую кухню, вам понравится экспериментировать с этой мультиваркой.

Лучшая мультиварка для студентов

Presto 06003
Если у вас, как и у большинства студентов колледжей, мало времени и средств, Presto 06003 поможет вам сэкономить деньги и время на здоровых и вкусных блюдах.Когда вы перегружены уроками и финалами, вы обязательно остановитесь на лапше быстрого приготовления, но с этой мультиваркой вы можете быстро приготовить здоровую еду на своем столе и при этом сэкономить деньги, которые вы потратили бы на еду на вынос. Прочный литой алюминий и антипригарное покрытие предотвращают пригорание посуды и легко моются. Емкость не более 6 литров отлично подходит, если вы хотите готовить для большего количества людей, но вы можете легко использовать ее даже при приготовлении пищи для одного человека. В этой мультиварке можно готовить на пару, жарить, тушить, жарить во фритюре и варить рис. Тот факт, что он прост в использовании и его можно мыть в посудомоечной машине, делает его идеальным выбором для занятых студентов колледжей, которые все еще хотят есть здоровую и вкусную пищу, даже находясь далеко от дома.

Лучшая органическая мультиварка

VitaClay VM7900-8
VitaClay VM7900-8 уникален тем, что в нем используется неглазурованный глиняный горшок для приготовления пищи. Тот факт, что чаша изготовлена ​​из глины, делает их выбор материалов органичным и наиболее естественным из всех протестированных нами мультиварок, поскольку единственное, что соприкасается с вашей едой, — это неглазурованная глиняная чаша Zisha.Это позволяет сохранить питательные вещества и усилить вкус блюд, а 7 функциональных настроек охватывают практически любое блюдо, которое вы хотите приготовить. Он имеет таймер отсрочки, который можно настроить на 5 часов вперед, и функцию подогрева, поэтому вы можете запрограммировать его на завершение еды, когда вам это наиболее удобно. Работая как мультиварка, рисоварка и йогуртница, VitaClay VM7900-8 предлагает органический, естественный поворот на рынке мультиварок, используя натуральные материалы, которые дают отличные результаты, когда дело доходит до приготовления вкусных, ароматных блюд, которые сохраняют оптимальное количество питательных веществ.Емкости в 6 литров будет более чем достаточно, чтобы приготовить здоровую пищу для всей семьи, а потребляемая мощность в 1000 Вт может только сократить ваши счета за электроэнергию.

Лучшая мультиварка для большой семьи

Cuisinart MSC-800
Если у вас большая семья или вы часто готовите для большого количества людей, Cuisinart MSC-800 — правильный выбор для вас. Кастрюля из литого алюминия с антипригарным покрытием емкостью 7 литров незаменима в больших семьях или во время праздников. И кастрюлю, и крышку можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает ее очистку, а таймер отсрочки и автоматический подогреватель делают ее невероятно простой в использовании. Эта мультиварка может превратить приготовление пищи для большой семьи в легкую задачу благодаря простоте обслуживания и полезным функциям. Функцию Slow Cook можно запрограммировать на приготовление до 24 часов в трех различных режимах, а с функцией Roast, которую можно использовать до 6 часов, вы сможете легко приготовить идеальное праздничное блюдо. Вы также можете тушить и подрумянивать в этой мультиварке, а также готовить на пару, а простая функция в одно касание позволяет легко переключаться между различными режимами приготовления, когда это необходимо.Потребляемая мощность 1800 Вт выше, чем у других наших соперников, но, если учесть количество еды, которое можно приготовить в этой мультиварке, это все же немного.

Лучшая мультиварка для современной кухни

KitchenAid KMC4241CA
Мы согласны с тем, что дизайн — это еще не все, но в KitchenAid KMC4241CA вы влюбитесь, как только увидите его. Но эта мультиварка может похвастаться не только великолепным дизайном, который украсит любую кухню, но и очень полезным и эффективным кухонным прибором. Он имеет более 10 встроенных настроек, которые делают его универсальной мультиваркой, и он может обжаривать, тушить, варить на медленном огне, варить и готовить на пару, медленно готовить в двух разных температурных режимах, готовить йогурты, ризотто, супы и тушеные блюда, а также все это выключено, таймер отсрочки и функция подогрева позволяют легко планировать еду заранее и всегда возвращаться домой с вкусной, теплой едой. Несмотря на то, что он уже прост в использовании, вы можете приобрести дополнительный аксессуар – Башню для перемешивания, которая даже позаботится о перемешивании за вас. Крышка из закаленного стекла и кастрюля CeramaShield с антипригарным покрытием изготовлены из первоклассных материалов, поэтому эта мультиварка на 4 литра с потребляемой мощностью 700 Вт будет прочной и экономичной.

Лучшая роботизированная мультиварка

Gourmia GCR-1700
Gourmia GCR-1700 предлагает новейшие технологические тенденции, применяемые в мультиварке. Благодаря 10 встроенным функциям вы можете готовить на гриле, запекать, готовить на пару, тушить, тушить, медленно готовить, жарить, жарить на сковороде или делать соусы, и все это без необходимости контролировать процесс. Самоходная мешалка, установленная сверху, идеально подходит для приготовления ризотто, рагу или даже омлета без каких-либо усилий — роботизированные функции в этой мультиварке позаботятся обо всем за вас, даже о перемешивании.Автоматическая циркуляция воздуха обеспечивает равномерное приготовление пищи, делая ее внутри влажной и вкусной, а снаружи хрустящей и вкусной. Благодаря технологии воздушной жарки для приготовления блюд практически не требуется масла, что делает их по-настоящему полезными.

Лучшая умная мультиварка

Instant Pot IP-Smart
Instant Pot IP-Smart — это революция в технологии мультиварок. Это мультиварка с поддержкой Bluetooth, которая предлагает возможность программирования и контроля за приготовлением пищи с помощью вашего смартфона или планшета с бесплатным приложением, доступным как для iOS, так и для iOS. и Андроид.
С 14 встроенными интеллектуальными программами и 6-литровой чашей для приготовления на самом деле нет ничего, что вы не могли бы сделать с этой мультиваркой, и, что еще лучше, вы можете дистанционно управлять ею через Bluetooth. В приложении есть сценарии рецептов, которые программируют мультиварку на определенный рецепт, и, что еще лучше, вы можете вводить свои собственные сценарии рецептов или изменять их, чтобы они больше соответствовали вашему вкусу.

Подведение итогов

Мультиварки

— отличный вариант, если вы хотите избавиться от беспорядка на столе и сэкономить деньги и время при приготовлении пищи.Они могут заменить самые разные кухонные приборы и приготовить вкусные и полезные блюда за гораздо меньшее время. Мгновенная кастрюля IP-DUO60 7-в-1 с ее доступной ценой и разнообразием полезных функций является лучшей мультиваркой для большинства людей, которая предлагает лучшие функции по оптимальной цене. Если вы готовы потратить дополнительные деньги, De’Longhi Fh2163 MultiFry удовлетворит все ваши потребности, от жарки до медленного приготовления, а механизм обжарки на воздухе значительно сократит расход масла. Если у вас ограниченный бюджет или вам нужна мультиварка меньшей мощности, 3RC-3010S TIM3 MACHIN3 — правильный выбор для вас.

5 лучших моделей мультиварок

На рынке представлено так много различных приборов , что может быть сложно следить за новинками и необходимыми аксессуарами для вашей кухни. Вот 5 лучших моделей мультиварок, которые сэкономят вам время и место на кухне.

Кухонная техника может быть не только дорогой, но и занимать много места на прилавках и в шкафах. К счастью, есть решение для многих кухонных приборов , но не хватает места: мультиварка.

Думаете избавиться от старой техники и купить мультиварку? Продолжайте читать, чтобы узнать, что такое мультиварка, и найти лучшие модели мультиварок, чтобы сэкономить время, деньги и место на кухне.

Что такое мультиварка?

Короче говоря, мультиварка — это электрическая кастрюля, которая сочетает в себе функции нескольких различных бытовых приборов. В зависимости от типа и марки мультиварка может функционировать как:

• Скороварка
• Мультиварка
• Рисоварка
• Электрическая кастрюля
• Обычная духовка
• Плита
• Пароварка
• Хлебопечка
• Йогуртница
• Фритюрница

Как видно из списка, мало что не может сделать качественная мультиварка. Эти приборы позволяют регулировать такие параметры, как давление, время приготовления и температура. Их предварительно запрограммированные настройки делают использование мультиварки таким же простым, как приобретение ингредиентов, размещение их в кастрюле и выбор правильной программы.

Одним из самых больших преимуществ мультиварок является то, что для приготовления пищи требуется меньше масла, поэтому вы можете готовить более здоровые блюда с меньшим содержанием жира. Большинство из них также поставляются со стойками, которые вы можете сложить внутри, чтобы приготовить несколько компонентов вашей еды одновременно.

Instant Pot раньше было единственным названием, связанным с мультиварками . Хотя кастрюли быстрого приготовления продолжают оставаться самым популярным типом мультиварок, сейчас у них есть некоторая конкуренция на рынке.

Лучшие модели мультиварок

Сегодня есть несколько мультиварок от проверенных кухонных брендов, которые удовлетворят все ваши потребности в приготовлении пищи. Ниже представлен наш обзор пяти лучших моделей мультиварок, на которые вам стоит подумать о замене некоторых кухонных приборов.

Электрическая скороварка Instant Pot Duo Nova 7-в-1

Электрическая скороварка Instant Pot Duo Nova 7-в-1

• Модель Duo Nova, являющаяся обновлением самой популярной серии Instant Pot Duo, сочетает в себе 7 устройств в одном: скороварку, мультиварку, рисоварку, пароварку, сотейник, подогреватель и йогуртницу.
• Duo Nova оснащена сложным микропроцессором, который отслеживает и регулирует давление, температуру, время и нагрев, чтобы готовить пищу на 70 % быстрее, чем другие методы, и каждый раз получать стабильные вкусные результаты.
• Благодаря новой легко закрывающейся крышке у вас на 1 проблему меньше, потому что она автоматически запечатывает вашу Мгновенную кастрюлю.Выпуск в Steam также не вызывает затруднений с быстротой.

Цены взяты из Amazon Product Advertising API:

Цены и доступность товаров указаны на указанную дату/время и могут быть изменены. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Мгновенная кастрюля по-прежнему является синонимом кухонного прибора мультиварки , поэтому, конечно, этот список должен был начинаться с одного.Как следует из названия, Instant Pot Dua Nova 7-в-1 может служить рисоваркой, пароваркой, сотейником, подогревателем пищи и даже йогуртницей, что избавляет от необходимости покупать несколько приборов. Функциональность 7-в-1 сэкономит вам много шкафов и места на прилавке, и вы обязательно получите от этого массу пользы.

Он также оснащен ЖК-дисплеем, который поможет вам управлять настройками, а Instant Pot даже предлагает набор рецептов, которые вы можете попробовать. 6-квартовая модель — их самый популярный размер, и это идеальный размер, чтобы обслуживать семью, не занимая слишком много места на прилавке.

Умная стеклянная крышка автоматически закрывает кастрюлю, и пар выпускается безопасным нажатием кнопки. Эта и множество других функций безопасности делают этот Instant Pot идеальным, чтобы «настроить и забыть», по крайней мере, до обеда.

Мультиварка Cuisinart MSC-800 Cook Central 4-в-1, 7 литров

Cuisinart MSC-800 Cook Central Мультиварка 4-в-1

• 4 программируемые функции: — Медленное приготовление на высокой, низкой температуре, медленном или подогреве до 24 часов; Жарить при температуре от 250 до 450 градусов до 6 часов; Подрумяньте/обжарьте при температуре до 500 градусов; Стим
• Одно касание позволяет переключать режимы, когда рецепт требует комбинированного приготовления.
• Съемная 7-литровая кастрюля из литого алюминия с антипригарным покрытием и тефлоновым покрытием.

Цены взяты из Amazon Product Advertising API:

Цены и доступность товаров указаны на указанную дату/время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Мультиварка Cuisinart MSC-800 Cook Central 4-в-1 позволяет делать все это, не разжигая плиту. Вы можете обжарить овощи на высокой температуре, а затем уменьшить температуру, чтобы медленно поджарить мясо. Вы также можете использовать эту мультиварку для приготовления овощей на пару, используя решетку для жарки/варки на пару.

Очень большой ЖК-дисплей с синей подсветкой имеет легко читаемые настройки времени и температуры, позволяющие легко переключаться между различными функциями приготовления мультиварки Cuisinart.Функция подогрева останется включенной и сохранит вашу еду горячей до 24 часов. Литой алюминиевый горшок с антипригарным покрытием снимается, что упрощает его очистку.

Мультиварка De’Longhi Livenza 7-в-1

Мультиварка De’Longhi Livenza 7-в-1 Программируемая мультиварка SlowCooker

• Универсальность «все в одном» Выберите режим «Обжаривание и обжаривание риса на пару» и «Медленное приготовление», чтобы приготовить самые вкусные и идеально приготовленные блюда.
• Простой интуитивно понятный дизайн Избавьтесь от догадок благодаря 24-часовому программированию одним нажатием кнопки с подсветкой температуры и времени.
• Технология Precision Cooking Control ExacTemp обеспечивает наилучшие результаты с интеллектуально регулируемыми настройками времени и температуры.

Цены взяты из Amazon Product Advertising API:

Цены и доступность товаров указаны на указанную дату/время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Мультиварка De’Longhi Livenza 7-в-1 предназначена для широкого спектра функций для приготовления блюд с прекрасным вкусом. Эта мультиварка предлагает максимальную универсальность, поскольку она позволяет вам выбирать из режимов «Обжаривание и обжаривание», «Варка на пару», «Рис», «Выпечка» и «Медленное приготовление». Он имеет простой интуитивно понятный дизайн, который устраняет догадки, поскольку вы можете получить доступ ко всем программам одним нажатием кнопки.

Эта мультиварка оснащена уникальной технологией Precision Cooking Control ExacTemp для точного приготовления пищи и достижения наилучших результатов. Уборка очень проста, так как кастрюлю и крышку можно мыть в посудомоечной машине, так что вы сэкономите время на чистке кастрюль и сковородок после вкусной еды.

Hamilton Beach (37571) Цифровая мультиварка

Hamilton Beach (37571) Цифровая мультиварка

• Простые блюда в одной кастрюле: универсальный прибор готовит рис, медленно готовит, соте, жарит, готовит на пару, готовит горячие хлопья и овощи и многое другое.
• 14 предварительно запрограммированных настроек: включает настройки поддержания тепла и отсрочки старта для дополнительного удобства.
• Большая емкость 4,5 л: можно приготовить до 20 чашек вареного риса.

Цены взяты из Amazon Product Advertising API:

Цены и доступность товаров указаны на указанную дату/время и могут быть изменены. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Несмотря на то, что они экономят ваши деньги на других приборах , мультиварки могут быть дорогими. К счастью, есть несколько доступных вариантов для тех, кто хочет универсальности мультиварки без необходимости платить огромную цену.

Цифровая мультиварка Hamilton Beach — доступный вариант с универсальными функциями более дорогих мультиварок. Эта мультиварка может готовить рис, медленно готовить жаркое, обжаривать овощи, обжаривать мясо, готовить овощи на пару, готовить горячие хлопья и многое другое.

Эта мультиварка имеет 14 предварительно запрограммированных настроек и достаточно большая, чтобы приготовить достаточно еды для всей семьи. Корзина для варки на пару позволяет готовить овощи на пару, пока вы готовите рис внизу, чтобы все ваши блюда были готовы сразу. Благодаря легкой очистке мультиварка Hamilton Beach по-прежнему не уступает более дорогим моделям.

T-fal RK705851 Мультиварка 10-в-1 для риса и мультиварки

T-fal RK705851 10-в-1 рисоварка и мультиварка

• 10 предустановленных программ: рис, ризотто, разогрев, овсянка, медленное приготовление, приготовление на пару/суп, йогурт, выпечка, подрумянивание и автоматическое поддержание температуры.
• Технология Fuzzy Logic регулирует приготовление по мере необходимости для идеальных результатов.
• Кнопочная цифровая панель управления

Цены взяты из Amazon Product Advertising API:

Цены и доступность товаров указаны на указанную дату/время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Мультиварка T-Fal RK705851 10-в-1 для приготовления риса и мультиварки имеет впечатляющие 10 предустановленных программ, что делает ее самой универсальной мультиваркой в ​​этом списке. Эти настройки включают ризотто, овсянку, медленное приготовление, йогурт, подрумянивание и сохранение тепла.

Эта электрическая мультиварка регулирует температуру приготовления по мере необходимости, а микроклапан поддерживает естественный аромат и вкус пищи, помогая гарантировать, что ваша еда всегда будет идеальной.

Заключительные мысли

Очень мало кухонь, где нельзя использовать мультиварку . Мультиварки универсальны и удобны, избавляют от рутинной работы и уборки, связанных с приготовлением пищи. Если вы обнаружите, что на вашей кухне не хватает места из-за приборов, которые вы не используете , рассмотрите возможность замены их одной мультиваркой для более эффективного приготовления пищи на кухне.

Цены, полученные из Amazon Product Advertising API:

Обзор мультиварки

Ninja Foodi | BBC Good Food

• громоздкий и требует двух тяжелых крышек

Количество звезд: 4. 5/5

Прочтите наш путеводитель по лучшим мультиваркам

Мультиварка Ninja была самой большой и тяжелой машиной в нашем тесте лучших мультиварок. Однако, учитывая, на что способен этот зверь-машина, это не может быть сюрпризом.

Это не просто мультиварка; это скороварка, пароварка и фритюрница, а также можно обжаривать, тушить и жарить. Стоит иметь в виду, что из-за его огромных размеров он занимает много места и его тяжело поднимать.

Использовать мультиварку одно удовольствие. Металлическая кастрюля с антипригарным покрытием большая и вместительная, а функция обжаривания и тушения означает, что все можно делать в одной кастрюле.

Мы проверили функцию обжаривания, приготовив тушеную говядину в мультиварке. Он нагревается исключительно быстро, и мясо и овощи начали карамелизоваться в мгновение ока.

Большой яркий цифровой дисплей был прост в использовании и разделен на четко обозначенные области для каждой функции.

Медленноварка имеет высокую и низкую температуру, а время приготовления указано с 15-минутными интервалами.Когда блюдо готово, Ninja автоматически переключается на подогрев, а таймер показывает, как долго блюдо хранилось при этой температуре.

Все съемные детали (кроме крышки скороварки) имеют керамическое покрытие, антипригарное покрытие и их можно мыть в посудомоечной машине. Основной блок и крышки имеют неудобные щели, в которые трудно попасть, что делает эту часть мытья посуды немного сложной.

Для мультиварки требуется крышка скороварки, которую было немного неудобно прикреплять. Он выглядит довольно громоздким, и нам потребовалось несколько попыток, чтобы его надеть, но чем больше мы его использовали, тем легче становилось.

Наши тестовые рецепты были превосходны. Тушеное мясо и куриное карри были идеально приготовлены с хорошо выпаренными соусами и нежными кусочками мяса и овощей. Цвет карри был ярким, а специи острыми.

Мы протестировали скороварку и фритюрницу, и нам очень понравились результаты.

Доступен у:

Характеристики
Тип: мультиварка
Емкость: 6 литров
Размер: 43 см x 36 см x 32 см
Настройки: низкая, высокая, автоматическое поддержание тепла
Функции: приготовление под давлением, пар, медленное приготовление , обжаривание/соте, хрустящая корочка, запекание/жарение/гриль
Кастрюля: металл с антипригарным покрытием
Крышка: одна петля и съемная крышка
Дополнительно: 3.6-литровая корзина для кастрюли и чипсов, реверсивная решетка
Гарантия: 1 год
Посудомоечная машина: кастрюля и корзина для фруктов
Подходит для использования в духовке и на плите: нет
Инструкция по эксплуатации: да
Рецепты: да

Рецепты мультиварки

Наши лучшие рецепты мультиварки
Здоровые рецепты мультиварки
Рецепты мультиварки
Летние рецепты мультиварки
Рецепты мультиварки карри
Рецепты мультиварки говядины

Похожие отзывы

Обзор Instant Pot Duo
Лучшие кухонные комбайны
Лучшие производители супа
Лучшие производители риса
Лучшие фритюрницы
Посетите наш раздел обзоров

Последний раз этот обзор обновлялся в январе 2020 года. Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу goodfoodwebsite@immediate.co.uk.

11 лучших скороварок 2022 года по мнению покупателей

За многими вкусными блюдами стоит первоклассный кухонный гаджет. Но в то время как есть определенная радость в том, чтобы часами медленно жарить, варить на медленном огне или тушить ужин, иногда вы просто хотите быстро насладиться своим шедевром для гурманов. Для тех, кто хочет сократить часы подготовки и приготовления пищи, подумайте о приобретении скороварки.

Этот инновационный прибор имеет множество преимуществ и меняет правила игры при приготовлении пищи для большой семьи. От жаркого в горшочках до острого тушеного мяса и даже шатобриана, скороварка может сделать ваши блюда такими, как будто их приготовил шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен. Shop TODAY поговорил с кулинарными экспертами, чтобы получить их рекомендации и передовой опыт использования скороварки.

Как пользоваться скороваркой

Использование скороварки в первый раз может быть пугающим, но это быстро становится гладким процессом, как только вы поймете основы.

Как правило, все, что вам нужно сделать, чтобы начать работу, это добавить необходимое количество воды в кастрюлю скороварки, правильно разместить и выровнять уплотнительное кольцо, все запечатать и выбрать соответствующую настройку давления. В дополнение к основам, исполнительный шеф-повар Planta Дэвид Ли поделился: «Вы не хотите переходить черту при заливке воды в скороварку и всегда читаете инструкции».

Однако шеф-повар ресторана Mayami Mexicantina в Майами Хуан Карлос Флорес сказал, что добавление воды в новую модель скороварки может быть необязательным шагом.«Это зависит от продукта; некоторые продукты богаты жирами, и их можно использовать в качестве ингредиента. Тот же самый жир может помочь в приготовлении пищи, а если вы добавите соль к белку, он может размокнуть и выделить сок», — добавил он.

В чем разница между мультиваркой и электрической скороваркой?

«Скороварка не только ускоряет время приготовления, но и усиливает вкус, потому что она удерживает пар ингредиентов, и все остается там», — поделился Ли. Кроме того, по словам Флореса, в стандартных скороварках «используется больше пара, что может сделать вашу пищу более мягкой.»

Электрическая скороварка также может быть быстрее и эффективнее для тех, кто впервые использует этот метод. С другой стороны, мультиварка имеет больше программируемых режимов приготовления, таких как гриль, выпечка, варка, жарка во фритюре и многое другое.

В отличие от электрических скороварок, ручные скороварки требуют более высокого уровня безопасности.По словам обладателя звезды Мишлен шеф-повара и владельца Funky Gourmet Никоса Руссоса, «скороварки, которые управляются вручную, требуют осторожного обращения».

Он рекомендует следующие три совета, чтобы уберечь вас от опасности при использовании прибора:

1. Перед использованием убедитесь, что резиновое уплотнительное кольцо находится в хорошем состоянии, а чаша скороварки плотно закрывается.
2. Никогда не кладите руку на верхнюю часть клапана при его регулировке.
3. Прежде чем открывать крышку, убедитесь, что из скороварки вышел весь пар.

Что нужно знать перед покупкой скороварки

Во-первых, это не тот кухонный прибор, на котором стоит экономить.Флорес рекомендовал инвестировать в надежную скороварку от известных брендов, таких как Cuisinart или KitchenAid. «Вы не хотите опускаться ниже этого уровня из соображений безопасности».

Еще одна марка качественных скороварок, рекомендованная Lee, — T-fal, французская марка посуды, известная своим оборудованием для жарки и антипригарным покрытием.

В конечном счете, важно, чтобы вы нашли скороварку, которой вам удобнее пользоваться. «Этот тип кухонного прибора следует [также] выбирать на основе того, что удобнее для пользователя, а также того, что доступно в каждом регионе», — добавил Руссос.

Лучшие скороварки, по мнению покупателей

Программируемая цифровая скороварка Farberware

Скороварка Farberware, предлагающая достаточное количество предустановок (всего девять!) по небольшой цене, является фаворитом среди покупателей Walmart. Несколько проверенных рецензентов, получивших более 650 пятизвездочных оценок, отметили, как быстро он сокращает время приготовления основных блюд, таких как жареные на гриле ребрышки и цельные жареные обеды.

Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1

С более чем 135 000 подтвержденных отзывов и твердой 4.7-звездочный рейтинг Instant Pot определенно повысит ваши кулинарные навыки. По словам бренда, в нем есть семь функций, которые позволяют готовить еду на 70 % быстрее. Он также имеет 10 функций безопасности, а также защиту от перегрева и запирающуюся крышку, чтобы вы чувствовали себя в безопасности на кухне.

Электрическая скороварка Presto объемом 6 литров

Готовьте белки и гарниры в этой автоматической скороварке Presto. Тратьте больше времени на отдых во время приготовления благодаря функциональным настройкам и предварительным настройкам, таким как приготовление под высоким давлением, подрумянивание, тушение и подогрев.Проверенные рецензенты также любят, как быстро и легко готовить с этим.

T-fal Скороварка Clipso из нержавеющей стали

Скороварка T-fal, одна из любимых марок шеф-повара Ли, рекомендуется для новичков в приготовлении под давлением. Он имеет отличный механизм блокировки и приготовит ваш более тяжелый белок. Этот продукт также поставляется с несколькими методами приготовления и советами, если вам нужно какое-то начальное руководство. «Я использую его в основном для приготовления бобов, что, как известно, сложно. И он сделает самый жесткий кусок мяса нежным», — поделился один обозреватель.

Скороварка Crock-Pot Express Oval Max

Нужен экспресс-ужин из трех блюд? Мультиварка Crock-Pot удовлетворит любые кулинарные пристрастия. Помимо использования этого продукта в качестве скороварки, вы также можете использовать его как рисоварку, пароварку, мультиварку, кастрюлю, йогуртницу, подогреватель пищи, сотейник и многое другое.

Cusinart Скороварка с щеткой из нержавеющей стали

Вы почти сразу почувствуете манящий аромат тушеной свинины, когда будете готовить на Cuisinart. Все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты в плиту из нержавеющей стали, а кастрюля позаботится обо всем остальном.Помимо надежных функций, таких как встроенные предустановки и светодиодный дисплей обратного отсчета, его восьмилитровая емкость достаточно велика, чтобы накормить всех на долгожданном семейном собрании.

8-квартовая цифровая мультиварка Insignia

Если вам вдруг захотелось пельменей, мультиварка Insignia воплотит ваши кулинарные мечты в реальность. Эта скороварка работает быстрее, чем ваша духовка, и имеет множество настроек для приготовления идеального пирога, овсянки, рыбы, ризотто и многого другого. Одному проверенному покупателю Best Buy так понравился этот вариант, что он сказал: «Пока эта кастрюля — одно из лучших вложений, которые я сделал для своей кухни.»

Yedi Программируемая скороварка быстрого приготовления 9-в-1

Наслаждайтесь хорошо приготовленным жареным рисом с помощью этой скороварки. Yedi оснащена внутренней кастрюлей и паровой корзиной для одновременного приготовления овощей и риса. Кроме того, она имеет множество кнопок.

Zavor LUX LCD

Недавно названный America’s Test Kitchen лучшей мультиваркой, этот люксовый вариант от Zavor может приготовить флан, суп, свинина, тушеная говядина, перец чили и многое другое.Он также высоко оценен благодаря 10 основным функциям, более 30 настройкам и настраиваемой температуре приготовления.

Скороварка 9-в-1 Ninja Foodi Deluxe XL

Компания Ninja известна своими удивительными кухонными приборами, и эта не разочарует. Что делает его уникальным, так это технология TenderCrisp, которая позволяет быстро готовить ингредиенты под давлением, чтобы зафиксировать сок, а затем придать им хрустящую золотистую отделку во фритюрнице. Вы можете приготовить куриную грудку TenderCrisp, пока готовите морковь на пару.Вот это победитель!

Breville Fast Slow Pro 6-Quart

Созданная для умных поваров, роскошная мультиварка Breville имеет 11 предварительно запрограммированных настроек для всего, от мяса на кости до десерта, а также индивидуальную настройку для вашего любимого рецепта. Просто загрузите ингредиенты перед тем, как выйти за дверь, и к тому времени, когда вы вернетесь домой, у вас будет полностью запланированная еда. Один из клиентов также добавил: «Нагрев при таких настройках, как обжаривание, занимает немного больше времени, но как только он достигает высокой температуры, он прекрасно готовит.»

Чтобы узнать больше подобных историй, посетите:

Подпишитесь на наши информационные бюллетени Stuff We Love и One Great Find и загрузите наше приложение TODAY, чтобы узнавать о скидках, советы по покупкам, рекомендации по недорогим продуктам и многое другое!

Мультиварки UK 2021: для чего они нужны, стоит ли покупать 8 лучших, включая Ninja Foodi Max

Эти чудеса с одной кастрюлей могут навсегда изменить то, как вы готовите ужин, но какая из них лучше всего подходит для многозадачности

7 самых эффективных мультиварок в Великобритании по версии эксперта

Эта статья содержит партнерские ссылки.Мы можем получить небольшую комиссию за товары, приобретенные с помощью этой статьи, но это не влияет на наше редакционное мнение.

Мультиварки – призваны революционизировать приготовление пищи

Все еще следите за кипением кастрюль и сковородок на плите? Дайте себе перерыв. Вам нужно узнать, как мультиварка может сделать приготовление пищи быстрее, проще и менее трудоемким.

Запрограммируйте и уходите, оставляя больше времени, чтобы заняться другими делами или просто снять напряжение в конце дня.Некоторые из наших фаворитов здесь также могут быть запрограммированы на медленное приготовление или приготовление под давлением, пока вас нет, оставляя блюда горячими и готовыми к вашему возвращению.

Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку новостей

Информационный бюллетень i прорвется сквозь шум

Как выбрать мультиварку

Подробнее

Все мультиварки, которые мы тестировали, с различными характеристиками, от бюджетных до шикарных сначала показался немного сложным. Имейте в виду, что требуется немного усилий, чтобы понять отдельные функции и возможности каждого продукта, и вы не ошибетесь, не прочитав руководство или просмотрев видеоурок. Однако, как только вы освоите его, вы попадетесь на крючок.

Некоторые модели скороварок; отлично подходит для нарезки мяса или фасоли и бобовых, которые вы часами готовите на плите. Другие используют обычный нагрев, а также нарезают или измельчают ингредиенты в кастрюле, готовят овощи или разглаживают супы и соусы. Каждый из них имеет разные уровни нагрева, давления и времени, которые вы скоро узнаете, бросившись вперед, чтобы попробовать новые блюда и ускорить старые любимые блюда.

Что бы вы ни выбрали, обратите внимание на размеры корпуса, так как некоторые из них имеют большую площадь основания и могут занимать драгоценное место на столешнице.Однако это может не быть проблемой, поскольку вы начинаете использовать его все больше и больше и удивляетесь, как вы раньше жили без него.

Ninja Foodi Max

Ninja Foodi Max

199,00 фунтов стерлингов

В Foodi есть полный набор функций, которые вам понравятся. Мало того, что эта мощная мультиварка будет использовать приготовление под давлением, чтобы сократить время приготовления, нет необходимости переносить продукты в духовку или гриль, чтобы сделать их хрустящими — просто снимите герметичную верхнюю часть скороварки и опустите откидную крышку, чтобы жарить, жарить на гриле или на воздухе. ингредиенты.

Инструкции к этой модели довольно интуитивно понятны, и освоение жаркого в одной кастрюле и обедов в будние дни заняло совсем немного времени.

Когда наш тестер начал готовить, это означало хрустящую куриную кожуру на сочной птице, восхитительную обугленную отделку на ребрах, отделяющихся от костей, и пузырящийся сыр на запеканке из быстрого картофеля.

Отличные результаты со всех сторон, но мы обнаружили, что он слишком велик, чтобы хранить его, когда он не используется.

_{Основные характеристики – Размеры: 33x35x39 см; Вместимость: 7.5л; Предустановки: нет; Функции: приготовление под давлением, хрустящая корочка, медленное приготовление, гриль, приготовление на пару, обжаривание/обжаривание, запекание/жарение; Мощность: 1760 Вт}

Купить сейчас

Мгновенная кастрюля Duo Evo Plus

Мгновенная кастрюля Duo Evo Plus

102,99 фунтов стерлингов

Возможно, вы уже встречали проповедника Мгновенной кастрюли, который расскажет вам, как этот гаджет изменил их время приема пищи.

Попробовав один раз, легко увидеть, как модель Duo Evo Plus может заставить вас влюбиться в приготовление пищи в одной кастрюле благодаря ее возможностям жарить, готовить на пару, су-вид, сушке, а также готовить под давлением.В этой модели есть все навороты, так что ознакомьтесь со всем ассортиментом, если вас устраивает основа.

Что понравилось нашему тестеру в этой модели? Большой, четкий дисплей с набором предварительных настроек, длительная функция поддержания тепла, качество внутренней кастрюли и то, как такие блюда, как карри, перец чили и рис, можно «складывать друг на друга» и готовить все сразу, идеально.

Онлайн-рецепты, форумы, группы в Facebook и видеоблогеры вдохновят вас попробовать новые блюда и быстрые способы приготовления блюд, которые слишком трудоемки для частого приготовления.

Наша любимая из опробованных моделей.

_{Основные характеристики – Размеры: 33x32x32,5 см; Емкость: 5,7 л/8 л; Предварительные наборы: белый рис, ребра, пастеризация, говядина, ризотто, стерилизация, суп, овсянка, птица, ферментация, свинина, мультизерновые, картофель, фасоль, лебеда, перец чили, торт, морепродукты, пудинг, брокколи, яйцо, коричневый рис, тушеное мясо. , Сырник, Бульон, Каша, Расстойка; Функции: приготовление под давлением, рис/зерно, приготовление на пару, обжаривание, медленное приготовление, Sous Vide, йогурт, выпечка; Мощность: 1200 Вт}

Купить

Мультиварка Express

Мультиварка Express

89 фунтов стерлингов.99

Бренд, который у вас обычно ассоциируется с медленным приготовлением пищи, стал намного быстрее, когда они добавили в свой ассортимент эту скороварку. У него есть большая внутренняя чаша семейного размера, которая удивит вас количеством еды, которое она может приготовить. При тестировании мы свернули внутрь три полных корешка ребрышек спинки, и результаты были невероятно нежными уже после 20 минут приготовления.

Основные клавиши и функции легко найти, и вы сможете использовать предварительные настройки для программирования времени и уровня давления, чтобы приготовить идеальные блюда и сохранить их теплыми до двух часов.

Как и во всех скороварках, может потребоваться немного умения, чтобы правильно настроить уровень влажности. Вы должны каким-то образом добавлять жидкость в блюдо, чтобы создать это давление, но это может быть сложно измерить. Наш тестер обнаружил, что функция соте этой модели отлично подходит для уменьшения и улучшения соусов и тушеных блюд после приготовления, если она добавила слишком много, так что это универсальная машина.

_{Основные характеристики – Размеры: 35x31x34 см; Объем: 5,6 л; Предварительные наборы: мясо/тушеное мясо, фасоль/чили, рис/ризотто, йогурт, птица, десерт, суп; Функции: Давление, Медленное приготовление, Пар, Подрумянивание/Обжаривание, Поддержание тепла; Мощность: 1000 Вт}

Купить сейчас

Tefal Cook 4Me

Tefal Cook 4Me

199 фунтов стерлингов.00

Эта умная мультиварка позволит вам готовить лучше, быстрее и с большим воображением — нам это очень понравилось.

Если вам нужно вдохновение или небольшая помощь, просто воспользуйтесь встроенными рецептами или приложением на телефоне или планшете, чтобы найти идеальное блюдо, которое буквально шаг за шагом проведет вас через процесс его создания.

Наши испытатели были занятой семьей, работали допоздна или занимались спортом по вечерам, поэтому даже когда еда была простой, такой как курица и овощи, иметь готовую горячую еду и ждать всех в разное время было великолепно.

На выходных пора было больше приключений, с карри, ризотто и тушеными овощами, которые были для них намного вкуснее и полезнее, чем их обычные готовые блюда.

Внутренняя чаша этой модели с антипригарным покрытием моется как сон, и машина отлично смотрится на кухне. Рекомендуется для всех, кто хочет изменить свое питание на что-то более быстрое, здоровое и вдохновляющее.

_{Основные характеристики – Размеры: 35,5x35x38 см; Емкость: 6л; Pre Sets: 100 рецептов плюс приложение Tefal; Функции: приготовление под давлением, щадящее приготовление, приготовление на пару, обжаривание, варка на медленном огне, разогрев, сохранение тепла; Мощность: 1450 Вт}

Купить

Мини-мультиварка

Мини-мультиварка

49 фунтов стерлингов. 99

Гарниры и приготовление пищи в одиночку

Эта симпатичная мини-мультиварка меньшего размера для приготовления в одиночку не занимает много места по сравнению с другими, которые мы тестировали. Самая легкая из машин здесь, она отлично подходит для тех, у кого проблемы с мобильностью, так как ручка качается сверху, что позволяет легко перемещать или прятать в шкафу, когда она не используется.

Здесь нет скороварки, только быстрый вариант, который повышает температуру и позволяет быстро и без суеты приготовить овощи, сытное рагу и даже торты.

Нашему тестировщику понравилось, что это дополнительный инструмент при приготовлении пищи на плите, и ей не нужно беспокоиться о выкипании риса, поскольку она сосредоточилась на других вещах.

Он был идеально приготовлен с помощью кнопки предварительной настройки и оставался теплым до ужина.

_{Основные характеристики – Размеры: 23,5x28x20 см; Объем: 1,8 л; Предварительные наборы: белый рис, коричневый рис, быстрый рис, овсянка, лебеда, торт, йогурт; Функции: Быстрое приготовление, Медленное приготовление Мощность: 400 Вт}

Купить

Кухонный комбайн Kitchenaid Artisan

Кухонный комбайн Kitchenaid Artisan

£76400

Самая красивая из протестированных нами мультиварок. Этот массивный, хорошо собранный комплект выглядит настолько стильно, что вам захочется его продемонстрировать, особенно если у вас уже есть самый продаваемый миксер Artisan от KitchenAid.

Вы обнаружите, что используете эту универсальную машину все больше и больше, по мере того, как изучаете ее возможности. Нашему тестеру понравился ретро-стиль этой модели, представленной в нескольких традиционных цветах KitchenAid, и качество на ощупь — чаша из нержавеющей стали, например, была высшего качества, и она подумала, что широкие ручки для захвата с обеих сторон были полезное дополнение при работе с горячей пищей.

Кухонный комбайн поставляется с книгой рецептов и приложением, а также имеет шесть предварительных настроек, поэтому после того, как вы использовали мультилезвие для приготовления ингредиентов, вы сможете готовить на пару, обжаривать и тушить, а также делать изумительное тесто для хлеба. и взбить гладкие соусы.

Существует комплект кухонного комбайна, если вы хотите дополнить этот набор, сделав его универсальным чудом, которое может делать практически все на кухне.

_{Основные характеристики — Размеры: 40x34x41см; Вместимость: 4.5л; Предустановки: нет; следуйте рецептам в приложении; Функции: Варка, Жарка, Тушение, Пар, Пюре, Тесто; Мощность: 1500 Вт}

Купить сейчас

Pressure King Pro 8-в-1

Pressure King Pro 8-в-1

49,99 фунтов стерлингов

На первый взгляд этот Kenwood может показаться сложным с дополнительным приспособлением для подготовки, но потребуется время, чтобы найти его. обойти его, и он может стать вашим лучшим другом на кухне.

Он будет нарезать, нарезать кубиками, месить, взбивать, поднимать тесто и эмульгировать соусы, а затем помешивать во время приготовления практически любого блюда, которое вы можете придумать или повторить в приложении.

Фантастический большой цветной дисплей дает простые инструкции, как приготовить блюдо с нуля, а затем идеально его приготовить, датчики измеряют температуру и время.

Вы можете уйти, пока он делает свою работу, и вернуться, когда ужин будет готов. Большие инвестиции, но это определенно тяжелая работа, которую вы захотите использовать каждый день.

_{Основные характеристики – Размеры: 38x46x33,5 см; Емкость: 4,5 л; Предварительные наборы: одно блюдо, суп с кусочками, однородный суп; Функции: приготовление на пару, замешивание, медленное приготовление, пробное полоскание; Мощность: 1500 Вт}

Купить

Мультиварка CookEasy+

Мультиварка CookEasy+

799 фунтов стерлингов.00

На первый взгляд этот Kenwood может показаться сложным из-за его дополнительной насадки для приготовления пищи, но потребуется время, чтобы разобраться с ним, и он может стать вашим лучшим другом на кухне.

Он будет нарезать, нарезать кубиками, месить, взбивать, поднимать тесто и эмульгировать соусы, а затем помешивать во время приготовления практически любого блюда, которое вы можете придумать или повторить в приложении.

Фантастический большой цветной дисплей дает простые инструкции, как приготовить блюдо с нуля, а затем идеально его приготовить, датчики измеряют температуру и время.

Вы можете уйти, пока он делает свою работу, и вернуться, когда ужин будет готов. Большие инвестиции, но это определенно тяжелая работа, которую вы захотите использовать каждый день.

_{Основные характеристики – Размеры: 38x46x33,5 см; Емкость: 4,5 л; Предварительные наборы: одно блюдо, суп с кусочками, однородный суп; Функции: приготовление на пару, замешивание, медленное приготовление, пробное полоскание; Мощность: 1500 Вт}

Купить сейчас

Обзор мультиварки Zavor Lux на 6 литров: подтолкнуть лучше, чем кастрюля быстрого приготовления

В отличие от большинства приверженцев скороварки, мои отношения с электрическими скороварками были неоднозначными.Как плохой любовник, я иногда хотел того, чего он не мог дать. В других случаях я чувствовал, что он слишком сильно изменил свой профиль Bumble.

Вот пример последнего: рис. У меня есть рисоварка, и я использую ее почти каждый день, но меня заставили поверить, что я могу полностью отказаться от машины и приготовить рис в своей кастрюле быстрого приготовления. Дело в том, что моя рисоварка работает лучше и не намного медленнее. Кроме того, я часто хочу подать этот рис с чем-то, что я приготовил в скороварке.

Больше, чем просто рис, я чувствую, что электрическая скороварка (также известная как «мультиварка») переоценена как место, где можно обжаривать пищу перед приготовлением под давлением.Функция обжаривания была задумана как часть попытки приготовить всю еду в одной кастрюле. Кто не любит заканчивать вечер с меньшим количеством мытья посуды? Но как человек, который любит тушить в моей голландской духовке, использование относительно небольшой кастрюли мультиварки для обжаривания daube или coq au vin заставило все чувствовать себя чертовски медленным. Я заметил это с моим Instant Pot Ultra и при тестировании Instant Pot Max. В них нет ничего «максимального» или «ультра» — попытка добиться хорошего обжаривания чего-либо занимала слишком много времени, и я надеялся, что новая скороварка, которую я собирался протестировать, сможет решить эту проблему.

В идеале обжаривание происходит быстро, создавая темную реакцию Майяра, придающую внешнему виду белка красивый коричневый цвет, желательно без тепловой обработки его внутренней части. Без достаточной мощности, как это часто бывает с электрическими скороварками, этого не может произойти или это займет вечность. Кроме того, даже с более крупной 6-квартовой «варочной кастрюлей», диаметр 8-дюймовой кастрюли означает, что у вас не так много площади поверхности для приготовления пищи, и вы будете обжаривать партиями, что также занимает целую вечность.

Чтобы выполнить работу быстро, я всегда использовал свою большую жаровню или чугунную сковороду, но мечта об одном горшке осталась.Мне не терпелось попробовать новую мультиварку Zavor Lux, прямое потомство Fagor Lux. (Испанская компания Fagor прекратила свою деятельность в прошлом году, но американские сотрудники основали новую компанию, по сути прикрепив этикетку Zavor к скороварке ее несуществующей предшественницы и внеся некоторые скромные улучшения. ) с рецептом курицы и клецок из прекрасного ужина в мгновение ока Мелиссы Кларк . Он начинается с обжаривания 3 1/2 фунтов кусочков курицы, а затем их приготовления в курином бульоне, обогащенном вкусными ингредиентами для тушения, такими как морковь, сельдерей, лук и чеснок.

Я поставил Zavor рядом с кастрюлей быстрого приготовления, включил их на самую высокую температуру обжига, нагрел масло и похлопал по бедрам и голеням.

Возможно, я перегорел один или два предохранителя во время тестирования, но короткая версия истории такова: я возлагал большие надежды на то, что Zavor сбьет штаны с моего Instant Pot, но, честно говоря, он только немного лучше работа. И с двумя почти идентичными дуэльными горшками, выполняющими работу одного, проблема партии осталась. (Если бы я использовал только один горшок, мне пришлось бы сделать пару раундов.) Оттуда я обжарил овощи, добавил бульон и курицу и занялся своим супом.

Затем я продолжила свой путь с одним «Люксом», приготовив любимые грибы Кларка, панчетту и ризотто с горохом.