Видео как стерилизовать банки: Как простерилизовать банки в СВЧ печи. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 21.07.2015

By alexxlab No comments

Содержание

Вопрос: Как стерилизовать бутылки и банки для консервов? — Кулинария и гостеприимство

Видео про помидоры в собственном соку, где я показываю, как избежать стерилизации банок с заготовками: http://youtu.be/5p7bfspZKNM.
Наш канал: https://www.youtube.com/user/TheMarmaladeFox.
Вконтакте: https://www.vk.com/themarmaladefox.
Facebook: https://www.facebook.com/themarmaladefox.
Twitter: https://twitter.com/themarmaladefox.
По просьбам подписчиков выкладываю видео о том, как стерилизовать банки. Предлагаю несколько способов стерилизации пустых банок, а также покажу, как стерилизовать банки с заготовками..
Перед стерилизацией нужно проверить банки и крышки на предмет повреждений, сколов, трещин, ржавчины. Оставить только идеальные банки. Проверить, чтобы крышки плотно прилегали к банкам. Если крышки с резинками, они должны быть эластичными и подходить по размеру..
Когда банки и крышки отобраны, тщательно вымыть их с содой или горчичным порошком, желательно использовать новую мочалку. Прополоскать в чистой воде..
Банки можно стерилизовать на пару, в духовке, в микроволновке, в посудомойной машине, а также с помощью марганцовки. Обо всех этих методах я подробно расскажу в этом видео..
Для стерилизации банок с заготовками внутри:
На дно большой кастрюли постелить полотенце, поставить банки, переложив их тканью или капроновыми крышками, чтобы они не прикасались друг к другу. Залить банки водой по плечики. Очень важно, что температура воды и температура заготовок должна быть приблизительно одинаковой, иначе банки могут лопнуть. Накрыть банки крышками, но не закручивать и не закатывать. Включить огонь под кастрюлей и после кипения стерилизовать еще 10 минут для банок объёмом 0,5л, 15 минут для 0,75л, 15 минут для 1 л, 20-25 минут для банок, объёмом 2-3 литра, если иное не указано в рецепте. А лучше не стерилизовать банки с заготовками, а воспользоваться методом моей мамы, о котором я рассказывала в видео «Помидоры в собственном соку» http://youtu.be/5p7bfspZKNM.
Приятного просмотра!
Если вы считаете это видео полезным, ставьте палец вверх!
Благодарю!

Стерилизация банок для консервирования — самый простой и действенный способ | Очвкуснодома

Стерилизовать банки рекомендуют многие и по разному: в духовке, в микроволновке, паром над чайником, в кастрюле…

Некоторые блогеры предлагают банку простерилизовать перед тем, как положить туда огурцы. Спрашивается: зачем? Если огурцы будут не стерильными?

Наши деды стерилизовали стеклянные банки просто на солнце, вешая их на колья забора.

Я уже много лет использую самый простой и менее затратный из всех способ. В конце статьи я разместила видео. Можете сразу перейти к нему. Но в статье, на прочтение ее не уйдет много времени, я описываю особенности подготовки и самого процесса.

Итак, сначала определимся, для чего нам надо простерилизовать банки?

Стерилизация стеклянных банок нужна только для тех продуктов, которые будут накладываться и укупориваться в банку в готовом горячем виде. Например, баклажанная икра, какой-либо готовый салат, варенье…

А если в банке будут, например, огурцы заливаться дважды кипятком, а потом рассолом, а затем еще часов 10-12 эта банка будет храниться под теплым укрытием, то стерилизовать банку не надо.

То же самое и с компотом. Если разливать готовый компот будете, то в стерильные банки. Если же стерилизовать банки с компотом будете в большой кастрюле с погружением банок, то стерилизовать отдельно банки не надо.

Что нужно для стерилизации банок

  • Чисто вымытые банки любой емкости
  • Крышки
  • Чайник с кипятком или кастрюля, но тогда нужна еще кружка, чтобы разливать кипяток
  • Полотенце

Полотенце нужно для того, чтобы застелить поверхность, на которую будут выставлены все банки, и, если какая-либо банка лопнет в процессе контакта с кипятком, горячая вода частично впитается в него, предотвратив возникновение ожогов.

Какие банки можно стерилизовать

Лучше всего для стерилизации брать те стеклянные банки, которые раньше были уже в употреблении, другими словами, не новые. Почему? Потому что они уже адаптированы к горячему и холодному воздействию.

Если же новые банки Вы будете вводить в действие, то лучше всего их положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Оставить их там до полного остывания. А потом уже применять стерилизацию. Таким образом, Вы их подвергнете испытанию. И, если банка все же лопнет, то пусть она «выйдет из игры» в пустом виде.

Кипячение крышек

Некоторые хозяйки кипятят крышки.

Я и ранее не кипятила, а только обдавала кипятком. А используя рекомендуемый метод, я и этого не делаю. Просто ополаскиваю новые крышки чистой водой. А использованные завинчивающиеся крышки без нарушения внутреннего покрытия мою сразу, как только банка освобождается. Так банка пустая и идет на хранение в сарай до следующего использования с крышкой.

А почему крышки не кипячу, потому что в процессе стерилизации банки стерилизуется и крышка!

Итак, сам метод стерилизации.

Стерилизация банок

Расстелить на столе полотенце. Поставить на него чисто вымытые банки. Между банками должно быть расстояние хотя бы 1 см, т.е. не в плотную.

Крышки положить рядом.

Подготовка банок к стерилизации

Подготовка банок к стерилизации

Теперь из чайника или из кружки наливается кипяток понемногу в каждую банку. Идет процесс проверки банки на контакт с кипятком и банка немного нагревается. Если банка лопнет, то лопнет именно в этот период.

А потом последовательно в каждую банку доливается кипяток и банку закрываете крышкой. Какая крышка — под ключ или завинчивающая- не имеет значение. И та и другая под воздействием горячего плотно прижмется к горлышку банки.

Сколько лить кипятка?

Если полулитровая банка, то см на 3 от дна. Если литровая — 5 см. Трехлитровая- 5 — 7 см. Со временем Вы приспособитесь к этому и сами будете выбирать уровень.

Стерилизация банок перед консервированием

Стерилизация банок перед консервированием

Стерилизуются банки минут 10-15. После этого берете банку за дно и крышку, и не открывая крышки, ополаскиваете водой всю банку с крышкой. Если нужно быстро и банка горячая на ощупь, то используйте варежки. Ожоги рук нам не нужны!

Если все же получили ожог, то прочтите эту статью !

Если какая-либо банка или несколько были под стерилизацией, но Вы их сегодня не использовали, так с водой и уберите до завтрашнего дня. Только за крышку не беритесь.

Если завтра не будете ничего делать с банками, то лучше вылейте из них воду и без воды поставьте с накрытыми крышками до следующего использования. Но стерилизовать их уже придется повторно.

Посмотрите видео. Это займет всего одну минуту.

Испробуйте этот метод! И я, больше чем уверена, что он станет навсегда Вашим!

Консервируйте на здоровье! И пусть у Вас всегда все получается вкусным и с первого раза!

Самый простой способ стерилизации банок. Как стерилизовать банки, чтобы заготовки не взрывались. Нужно ли сушить банки после стерилизации

Стерилизация банок – это важный этап консервации продуктов. Только качественно и правильно подготовленная тара обеспечит безопасность и хороший вкус заготовок. Стерилизовать емкости можно несколькими способами: на пару, в микроволновке, в духовом шкафу. Главное – соблюдать все нюансы и тонкости процесса. Существуют и методы, которые позволяют провести процедуру с уже наполненной тарой. Как же правильно стерилизовать банки для консервации?


Подготовка

Прежде чем приступать к стерилизации, подготовьте емкости. Осмотрите банки на предмет сколов и трещин. Если имеются малейшие повреждения, не используйте такую тару: она может лопнуть в процессе наполнения или заливки кипятком.

Тщательно вымойте банки. Моющее для посуды в этом случае не подойдет. Если имеются сильные загрязнения, воспользуйтесь содой или горчичным порошком и жесткой стороной губки. После мойки хорошо прополощите тару и поставьте на полотенце горлышком вниз, чтобы стекла лишняя жидкость.

На пару

Это самый давний и эффективный способ, который активно используется хозяйками последние десятилетия. Такой метод, несмотря на простоту, требует соблюдения определенной последовательности действий.

Прежде всего подготовьте кастрюлю большого объема (это позволит не следить за количеством жидкости в процессе обработки). Наполните емкость водой до половины и поставьте на плиту. Дождитесь закипания и поместите на кастрюлю специальную решетку или подставку. Поставьте банки горлышком вниз, чтобы пар попадал внутрь них.

Продолжительность стерилизации зависит от объема тары. Так, пол-литровые и литровые банки достаточно обрабатывать 4–7 минут, а трехлитровые стоит держать на пару не менее 12–15 минут. После процедуры стенки банок должны быть абсолютно прозрачными, чистыми и сухими. Если на поверхности остались разводы или потеки, то, вероятнее всего, вы сделали что-то не так.

Сразу после стерилизации заполните емкости заготовками, залейте водой и закройте крышкой, которую также стоит обработать, подержав пару минут в кипятке. Если пропарились несколько банок сразу и нет возможности наполнять их одновременно, установите их горлышком вниз на сухое чистое полотенце и переворачивайте непосредственно перед заполнением.

В духовке

При помощи духового шкафа можно обрабатывать одновременно емкости разных размеров, что существенно экономит время. Кроме того, такой метод позволяет стерилизовать металлические крышки. Однако стоит предварительно вытянуть резиновые вставки – они портятся под воздействием высоких температур.

Для стерилизации банок в духовке чистые сухие емкости поставьте на решетку вверх дном. Закройте дверцу и включите духовку на +150 ⁰С. Длительность обработки зависит от объема тары и ее количества, но в среднем составляет 10–25 минут.

В микроволновке

Современный метод стерилизации подразумевает использование микроволновой печи. Главное преимущество – отсутствие пара на кухне и возможность за один раз обработать несколько емкостей.

Для стерилизации выполните простые действия: в чистые банки влейте немного воды (на 2 см от дна), поставьте тару (если помещается всего одна большая, уложите ее на бок), выберите режим с мощностью 700–800 Вт и включите микроволновку. Продолжительность обработки зависит от количества тары и ее размеров. На стерилизацию одной небольшой емкости потребуются 2 минуты, а для обработки одной 3-литровой банки или нескольких маленьких стоит выделить 4–5 минут.

Кипячение

Довольно простой и эффективный метод стерилизации – кипячение. В большую посуду сложите банки и налейте воды, чтобы они были покрыты ею полностью. Чтобы избежать соприкосновения и возможных ударов, переложите емкости марлей или тонкими полотенцами. Доведите жидкость до кипения и поддерживайте такой режим в течение 15 минут.

Стерилизация с заготовками

В микроволновой печи можно проводить стерилизацию уже наполненных банок. Такой метод подойдет для консервации цельных плодов. Наполните емкость овощами и до половины залейте рассолом. Закройте капроновой крышкой и поставьте в микроволновку на 2–3 минуты. Затем достаньте банки, долейте доверху кипящим рассолом и закатайте металлическими крышками.

Стерилизация наполненных банок подходит для консервации овощей.

Правильно стерилизовать банки с заготовками можно при помощи кипячения. Для этого подготовьте большую емкость (кастрюлю или таз), дно застелите полотенцем и налейте немного воды. Поставьте банки, наполненные овощами или ягодами. Следите, чтобы температура воды в тазу и емкостях с консервацией была примерно одинаковой, иначе резкий перепад может привести к тому, что стекло лопнет. Доведите жидкость до кипения и стерилизуйте на протяжении периода, указанного в рецепте.

Провести обработку можно и в духовке. Для этого немного разогрейте ее, на решетку поместите емкости с заготовками горлышком вверх и доведите температуру до +120 ⁰С. Стерилизуйте банки в течение 10–20 минут, а затем закройте крышками.

Другие методы

Существуют другие, менее известные, но такие же эффективные методы правильной стерилизации банок в домашних условиях.

  • Тару хорошо промыть мыльным раствором, а затем уксусом. Затем вымыть их в чистой воде и поставить сушиться вверх дном на чистое полотенце. Приступать к наполнению можно только после того, как емкость полностью высохнет.
  • Стерилизовать банки можно и под солнечными лучами. Это самый простой и экономичный метод. Выставьте чистые емкости на подоконник, чтобы на них попадал максимум солнечного света. Оставьте их на несколько часов, а затем приступайте к консервации. Ультрафиолетовые лучи убивают большинство бактерий и микробов, которые могут быть на стенках банок.
  • При наличии пароварки воспользуйтесь ею. Поставьте вымытую банку на специальную решетку над паром и подержите ее 10–15 минут.
  • Простерилизовать банки можно в посудомоечной машине. Сложите тару и запустите устройство, выбрав максимальный температурный режим. Не добавляйте никакие моющие средства. После окончания программы достаньте подготовленные банки и наполните их овощами или фруктами.

Правильно стерилизовать банки можно в домашних условиях при помощи различных методов. Главное – хорошо подготовить и вымыть емкости, а также соблюдать необходимое время обработки.

Стерилизация нужна, чтобы очистить банки от микроорганизмов. Если этого не сделать, домашние заготовки забродят, и с них слетят крышки.

Как подготовить крышки и банки для стерилизации

Проверьте банки на наличие сколов, трещин или ржавчины. Для консервации подходят ёмкости без повреждений. Крышки должны быть ровными, без царапин и ржавчины.

Чистой губкой тщательно помойте банки и крышки. Лучше делать это содой, горчичным порошком, хозяйственным мылом или натуральным .

1. Как стерилизовать банки на пару над кастрюлей

Наполните кастрюлю водой примерно до половины и дайте жидкости закипеть. Положите в кастрюлю крышки, а сверху поместите дуршлаг, сито или решётку. Поставьте сверху сухие банки горлышком вниз.

Можно воспользоваться специальным стерилизатором. Это приспособление выглядит как плоская крышка с одним или несколькими отверстиями, куда вставляются банки.

Маленькие банки должны простоять над паром около 6–8 минут, банки объёмом 1–2 л — 10–15 минут, а ёмкости на 3 л и больше — 20–25 минут.

Когда на внутренних стенках банок появятся крупные капли воды, стерилизацию можно заканчивать.

prizyv.ru

Снимите банки и поставьте на чистое сухое полотенце горлышком вниз. Крышки нужно аккуратно вынуть и тоже переложить на полотенце внутренней стороной вниз.

Перед консервированием банки и крышки должны полностью высохнуть.

Поставьте банки на противень или решётку в холодную . То, как вы их установите — горлышком вверх или вниз, — не имеет большого значения. Банки в духовку можно ставить сразу же после мытья.

В духовку можно класть закручивающиеся крышки. Не стерилизуйте крышки с резинками, поскольку последние могут расплавиться. Их нужно прокипятить в воде 10–15 минут.

Закройте духовку и установите температуру 100–110 °C. Держите банки внутри около 20 минут. Время стерилизации не зависит от их объёма.

Выключите духовку и оставьте там банки на несколько минут, чтобы они слегка остыли. Доставать их нужно сухим полотенцем. Если оно будет мокрым, банки могут лопнуть из-за перепада температур.

3. Как стерилизовать банки на пару над чайником

Наполните обычный чайник водой примерно наполовину и вскипятите её. Если получится, положите крышки в чайник. Если они не пролезают внутрь, простерилизуйте их в кастрюле с кипящей водой.

Поставьте сухую банку в отверстие чайника горлышком вниз.

Если банка маленькая, можно поместить её на носик чайника. Или поставить в чайник толкушку и повесить банку на неё.

Держать банки над паром нужно столько же, сколько в предыдущем способе стерилизации над кастрюлей. Затем их нужно просушить на чистом полотенце.

4. Как стерилизовать банки на пару в мультиварке или пароварке

Наполните чашу или пароварки водой и положите туда крышки. Установите насадку для приготовления на пару и поставьте на неё сухие банки горлышком вниз.

Включите пароварку или установите режим «Варка на пару» в мультиварке. Если банки небольшие, можно закрыть прибор крышкой, но это не играет существенной роли.

После закипания воды банки должны стерилизоваться столько же, сколько и над кастрюлей или чайником. Поместите банки и крышки на чистое сухое полотенце и дождитесь, когда они полностью высохнут.

5. Как стерилизовать банки в микроволновке

Налейте в банки 1,5–2 см воды и поставьте их в . Выберите максимальную мощность и включите таймер на 3–5 минут.

Вода должна закипеть, а банки изнутри должны покрыться крупными каплями. Слейте воду, поставьте банки горлышком вниз на чистое сухое полотенце и просушите.

В микроволновке нельзя стерилизовать крышки.

Их нужно опустить в кастрюлю с кипящей водой на 10–15 минут.

6. Как стерилизовать банки в кипятке

Поставьте банки горлышком вверх в большую кастрюлю. Положите рядом крышки. Налейте в кастрюлю и банки холодную воду так, чтобы она покрывала горлышки.

Если банки не умещаются в кастрюле, их можно не ставить, а положить горизонтально.

Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки 15–20 минут. Затем переместите на чистое полотенце горлышком вниз, чтобы они полностью высохли.


Как стерилизовать банки в кастрюле с водой,
многие начинающие хозяйки не знают, и сколько
времени
эта процедура должна длится. Об этом подробно рассказано в этой статье. Приведенная информация будет полезна каждой хозяйке, так как позволит качественно подготовить банки для различных заготовок на зиму, В том числе, как стерилизовать банки для варенья
.

Подготовка банок

Важно!

Для мытья банок берут новую губку и ершик.

  1. Многоразовые крышки-закрутки осматривают на наличие ржавчины и деформации. Если есть хоть немного ржавчины или царапины, такие крышки использовать не рекомендуется, чтобы не испортить заготовку.
  2. Стерилизацию проводят с постепенным увеличением температуры, так как резкая смена температур может привести к тому, что банка треснет.

Выбрав целые стеклянные емкости и тщательно их вымыв, приступают к основной процедуре стерилизации. Есть несколько способов, но чаще всего проводят стерилизацию банок в кастрюле с водой.

Технология процесса

Такой метод стерилизации удобно применять для небольших банок, емкостью до 1 литра, так как во время данной процедуры банки устанавливают в кастрюлю и держат в кипящей воде определенное количество времени (рассказано ниже).

Подготовив банки и выбрав подходящую кастрюлю, приступают к стерилизации:

Важно!

Если стеклянные емкости не помещаются по высоте в кастрюлю, их можно положить боком.

Данный метод очень простой и удобный, так как для него не нужны специальные приспособления и сразу можно обработать большое количество банок, конечно, если есть большая кастрюля.

Стерилизация паром

над кастрюлей

Это один из самых распространенных методов подготовки банок к консервированию. Для этого способа нужна:

  • небольшая кастрюля;
  • металлическая решетка;
  • банки.

Важно!

Чем шире кастрюля, в которой будет кипеть вода, тем больше банок будут стерилизоваться одновременно.

Процесс стерилизации на пару происходит следующим образом:

  • В кастрюлю наливают воду, почти до краев и ставят на огонь.
  • Когда вода начнет кипеть, сверху на кастрюлю устанавливают сетку. Для этого подойдет решетка из духовки или подставка под горячие емкости.
  • На решетку устанавливают банки вниз горлышком.
  • На внутренней стороне стеклянных емкостей будет появляться конденсат, который собирается в крупные капли и стекает обратно в кастрюлю. Держать банки надо до тех пор, пока конденсат не омоет всю их внутреннюю поверхность.
  • Стеклянные емкости снимают с решетки прихваткой и ставят на чистое полотенце на стол горлышком вниз.

Важно!

Крышки можно подержать в кипящей воде несколько минут.

Стерилизацию банок проводят в течение 6-10 минут. Все зависит от интенсивности кипения воды. Они остаются чистыми в течение 2 суток.

Посмотрите видео!

Стерилизация банок для консервации

Проводить стерилизацию банок на пару можно и внутри кастрюли:

  • На дно кастрюли ставят решетку или металлические крышки.
  • Стеклянные емкости устанавливают на решетку горлышком вниз. Главное, чтобы между дном кастрюли и горлышком банки было расстояние.
  • Наливают немного воды и ставят на огонь.
  • Когда вода начнет кипеть, пар будет очищать внутреннюю поверхность банок.

Преимущество метода заключается в том, что пар не поднимается высоко и не повышает влажность на кухне. Для большего эффекта кастрюлю можно накрыть крышкой.

Посмотрите видео!

Как стерилизовать банки перед консервацией и крышки

Стерилизация

с заготовками

Стерилизации поддают не только пустые банки, но и с заготовками
. Обычно к такому методу прибегают при консервировании лечо, аджики и овощных салатов в банках
небольшого размера, которые готовят с использованием варки.

Как правильно
проводить стерилизацию:

  • Горячую заготовку раскладывают в вымытые банки и накрывают крышкой.
  • В кастрюлю укладывают на дно тряпочку и ставят стеклянные емкости.
  • Наливают теплой воды, чтобы она покрыла банки до горлышка, но не попадала во внутреннее пространство при кипении.
  • Кастрюлю ставят на огонь и доводят воду до кипения.
  • С этого момента засекают 15-30 мин.

Важно!
Сколько стерилизовать
банки зависит от объема тары. Для 0,5 л — 15 мин, для 1л — 25-30 мин.

  • По истечению указанного времени тару достают из горячей воды специальными щипцами и закатывают крышками.

Многие рецепты салатов на зиму предусматривают такой вид стерилизации, так как в процессе заготовка проходит дополнительную термическую обработку.

Существует много способов стерилизации банок, которые основаны на использовании высоких температур и других электрических устройств. Подробно о том , в микроволновке и в пароварке можно узнать на нашем сайте.

Заключение

От качественной стерилизации банок зависит срок хранения заготовок на зиму. Поэтому данному процессу стоит уделить особое внимание. Неправильно подготовленная тара может привести к повреждению банок и тому, что заготовки испортятся.

Посмотрите видео!

Стерилизация банок с огурцами — оригинальный способ стерилизации


Стерилизация стеклянных банок — Ellas Better Bakes

Руководство по стерилизации стеклянных банок, готовых для хранения свежеприготовленного джема, варенья или чатни .

Что нам всем нравится в приготовлении джемов, варенья и чатни, так это мысль о том, что их можно приготовить на осенние и зимние месяцы.

Таким образом, мы, конечно же, не хотим обнаружить, что наши бережно сохраненные консервы не только прекрасно созревают, но и на самом деле были заняты культивированием множества надоедливых бактерий в течение последних нескольких месяцев и поэтому несъедобны.

Чтобы избежать такой катастрофы, все, что нам нужно сделать, это следовать очень простому процессу стерилизации стеклянных банок перед наполнением их нашими вкусностями.

Честно говоря, стерилизация банок — очень простой процесс, так что не откладывайте его на потом.

]]>Перейти к:

Основные советы

Проверьте банку на предмет дефектов или повреждений и утилизируйте, если она не идеальна ✔️

Убедитесь, что крышки не помяты, не повреждены и не заржавели и плотно прилегают ✔️

Убедитесь, что уплотнения не повреждены, если это так, не используйте ✔️

Стерилизуйте больше банок, чем вы думаете, что вам понадобится, чтобы у вас было много запасных, если потребуется ✔️

Используйте термостойкий кувшин, чтобы заполнить банки ✔️

Аккуратно постучите начинкой по рабочей поверхности, чтобы разогнать пузырьки воздуха перед запечатыванием ✔️

Дайте начинке отстояться в течение 10-15 минут перед запечатыванием ✔️

Оборудование

Печь для обжига 0.5-литровые банки или банки для варенья
Крышки от банок для варенья, если ваши крышки повреждены
или используйте восковые уплотнения и целлофан

Стерилизация стеклянных банок в духовке

Это мой предпочтительный метод, поскольку он прост и надежен.

Перед тем, как начать : имейте в виду, что банки нужно поставить в духовку на 15 минут, поэтому не забудьте стерилизовать непосредственно перед тем, как начинка будет готова .

Стеклянные банки

  • Нагрейте до 180°C/160°C Вентиляция/355°F/Газовая отметка 4.
  • Отложите в сторону большой чистый противень, на котором ваши банки будут удобно стоять, не соприкасаясь друг с другом.
  • Тщательно вымойте банки в горячей мыльной воде.
  • Промыть теплой водой, но не сушить.
  • Поместите влажные банки открытой стороной вверх в противень для запекания.
  • Поместите в духовку на 10 минут.
  • Доставайте и добавляйте горячую начинку, пока банки еще горячие, будьте осторожны, не прикасайтесь к внутренней части банок, чтобы они оставались стерильными.

Крышки и уплотнения

  • Поместите крышки и уплотнения, а также концы язычков, которыми вы будете снимать крышки и уплотнения при стерилизации, в небольшую кастрюлю с кипящей водой.
  • Варить на медленном огне 4 минуты.
  • Снимите пломбы и крышки с помощью стерилизованных язычков и поместите в наполненные банки.

Микроволновой метод стерилизации стеклянных банок

Прежде чем начать: имейте в виду, что этот метод следует использовать только для банок, у которых нет металлических приспособлений.Кроме того, вам нужно будет стерилизовать крышки и уплотнения в кипящей воде, как описано выше.

  • Тщательно вымойте банки в горячей мыльной воде.
  • Промыть теплой водой, но не сушить.
  • Оставив банки влажными, поместите их в микроволновую печь и включите на полную мощность на 30 секунд (большие банки оставляют на 45 секунд).
  • Добавьте горячую начинку, пока банки еще горячие.

Варенье из ревеня и яблок

Метод стерилизации стеклянных банок в посудомоечной машине

Прежде чем начать : имейте в виду, что для этого метода вам необходимо знать время цикла горячей посудомоечной машины, чтобы цикл заканчивался в нужное время. чтобы наполнить ваши банки.

Очень просто: просто вставьте банки, крышки и крышки в горячий цикл и готово!

Как и в случае с другими способами, вам необходимо убедиться, что ваши банки все еще горячие, прежде чем добавлять начинку.

Метод стерилизации стеклянных банок на водяной бане (кипячение)

Имейте в виду: вам понадобится достаточно большая кастрюля, чтобы в нее поместились банки, и достаточно глубокая, чтобы они были полностью погружены. Kilner делает их самостоятельно: Kilner Preserving Pan

  • Тщательно вымойте банки в горячей мыльной воде.
  • Промыть теплой водой, но не сушить.
  • Поместите банки в кастрюлю и залейте теплой водой.
  • Доведите воду до кипения, накройте крышкой и варите 15 минут.
  • Достаньте банки из воды, когда будете готовы их использовать, и поставьте вверх дном на чистое кухонное полотенце для стекания воды.
  • Наполните банки горячей начинкой, пока они еще горячие.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли стерилизовать новые банки?

Да, даже если они ранее не использовались, их необходимо стерилизовать.

Как долго продукты остаются безопасными в стерилизованной банке?

Содержимое должно быть годным в течение 6-12 месяцев, если его не открывать и хранить в прохладном и сухом месте. Проверьте рецепт для точных сведений о хранении.

Как долго банки остаются стерильными?

Банки следует использовать сразу же, пока они еще горячие, и как только варенье или джем будут готовы.

Видео

Это короткое видео, демонстрирующее процесс.

Связанные рецепты

Варенье из ревеня и яблок

Как очистить бутылки и контейнеры перед их наполнением?

Если рассматриваемый контейнер новый от надежного поставщика, он не требует очистки. Если он выглядит грязным (фу), 1) прекратите покупать у этого поставщика и 2) вымойте его вручную, а затем либо отправьте в горячую посудомоечную машину, либо обрызгайте 70% изопропиловым спиртом или 5% раствором отбеливателя и дайте высохнуть.

Если вы хотите использовать что-либо повторно, необходимо учитывать несколько моментов. Не все можно безопасно очистить и использовать повторно. Я говорил об этом больше в этом видео о DIYing и Single Use Plastics .

Открытые банки и кадки

Такие вещи, как правило, довольно легко чистить, так как вы можете легко получить к ним доступ.Обычно я мою их вручную, а затем отправляю в посудомоечную машину, которая становится горячей. Вы также можете смочить/промыть вещи 70% изопропиловым спиртом или 5% раствором отбеливателя и оставить их сохнуть. Обязательно следите за тем, чтобы на ваших банках не было глубоких царапин, в которых могут быть бактерии.

Бутылки

Их может быть немного сложнее чистить, особенно если отверстие маленькое и в них было что-то довольно маслянистое/жирное. Если они стеклянные, я помою их вручную, прежде чем отправить в посудомоечную машину.Я обычно перерабатываю пластиковые бутылки после однократного использования (у меня немного расплавилось в посудомоечной машине!).

Сложные крышки и насосы

Их необходимо утилизировать после однократного использования; у них слишком много сложных закоулков, чтобы их можно было безопасно очистить и использовать повторно. Я пробовал, и через пару недель всегда замечал плесени где-то в насосном механизме — фу!

Исключением является повторное заполнение; если вы приготовили большую партию чего-то вроде пенящегося средства для мытья рук, не стесняйтесь наполнять свою бутылку пенообразователем этим средством для мытья рук. Не пытайтесь сначала очистить его! Пока раствор, который вы отправляете через помпу, всегда представляет собой должным образом приготовленный и законсервированный готовый продукт, все в порядке.

Тубы для бальзама для губ

Они также лучше всего подходят для одноразового использования. Они почти всегда наполнены очень восковым/жирным продуктом, который чрезвычайно трудно вычистить из всех маленьких уголков и закоулков трубки, и они настолько недороги, что вы потратите больше денег, моющего средства и времени, пытаясь очистить их. чем если бы вы переработали их и использовали новый.


Хотите узнать больше о моих любимых видах упаковки? Я сделал видео об этом!

Опубликовано в: Общее использование

Противоречия в консервировании: Нет домашнему консервированию молочных продуктов | Колледж сельского хозяйства, лесного хозяйства и биологических наук

Несмотря на то, что можно найти в Интернете, не существует научно обоснованных методов домашнего консервирования сыра, молока, масла или других молочных продуктов. Clemson Extension и Национальный центр домашнего консервирования пищевых продуктов не рекомендуют какой-либо процесс консервирования этих продуктов.Два примера обсуждаются в следующих параграфах.
 
Сыр: В видео на Youtube показано, что консервировать можно все виды сыров, включая плавленые сыры. На видео демонстрируется консервирование сыра Чеддер и сливочного сыра. Сыр нарезают кубиками или ломтиками, кладут в горячие банки и плавят в духовке при температуре 200F. Банки закрывают двухсекционными консервными крышками и обрабатывают в течение 20 минут на кипящей водяной бане. Полученный продукт считается стабильным при хранении.

Эта практика не была научно подтверждена, и мы не можем ее рекомендовать.Сыр и сырное молоко потенциально могут быть заражены Clostridium (C.) botulinum, бактериями, вызывающими ботулизм. pH сыра квалифицирует его как продукт с низкой кислотностью (pH от 5,1 до 5,9) и, таким образом, находится в диапазоне опасности консервирования. Хотя неконсервированные твердые сыры (азиаго, чеддер, эдам, фета, гауда, пармезан) не способствуют росту C. botulinum, в процессе консервирования в них может добавляться доступная вода. Сколько воды добавляется при консервировании, не проверялось. Увеличение доступной воды может привести к росту C. botulinum и сделать консервированные твердые сыры небезопасными. Кроме того, процессы консервирования в кипящей водяной бане убивают конкурирующие «хорошие» бактерии, которые помогают предотвратить рост C. botulinum. Именно сухость (мало доступной воды), содержание соли (уменьшает доступную воду), кислотность (продуцируемая молочнокислыми бактериями) и конкурентные «хорошие» бактерии обеспечивают безопасность твердых сыров; из-за этих факторов их можно натирать воском и хранить годами на полке без проблем с безопасностью.

Неверное утверждение о том, что можно безопасно консервировать мягкие сыры, такие как сливочный сыр, вызывает серьезную озабоченность.Мягкие сыры содержат больше воды и должны храниться в холодильнике, чтобы предотвратить порчу. Они содержат достаточное количество доступной воды для поддержания роста бактерий, вызывающих ботулизм. Процесс консервирования в кипящей водяной бане не убивает споры; следовательно, консервирование мягкого сыра явно повышает вероятность серьезных проблем со здоровьем.
 
Сливочное масло: В Интернете есть несколько инструкций по «консервированию» сливочного масла. Большинство из них на самом деле не консервируют; к заполненной банке не применяются процессы кипячения или консервирования под давлением.Банки предварительно разогревают, сливочное масло растапливают и разливают по банкам, на банки надевают крышки. В некоторых инструкциях говорится, что банки следует ставить в холодильник, когда они снова затвердевают, но постоянно встряхивать их через равные промежутки времени, чтобы отделяющееся масло перемешивалось по мере его затвердевания. Этот процесс представляет собой просто хранение масла в консервных банках, а не консервирование. Настоящая домашняя консервация — это когда пища нагревается достаточно, чтобы уничтожить все споры Clostridium botulinum, или когда она достаточно кислая и нагревается достаточно, чтобы предотвратить рост этих спор и бактерий, вызывающих порчу, во время хранения на полке при комнатной температуре.

Если принять во внимание экономику процесса (затраты энергии, связанные с нагревом, стоимость банок и крышек и т. д.), даже если масло покупается на распродаже, приготовление масла для хранения в течение многих лет может оказаться нерентабельным. . Сливочное масло хорошего качества легко доступно в любое время, если масло необходимо для использования в свежем виде. Если речь идет о запасах продовольствия в чрезвычайных ситуациях, существуют сухие формы сливочного масла, которые можно купить и хранить, растительные масла, которые можно использовать в экстренных случаях, или консервированное масло в жестяных банках (правда, только для продажи в других странах).Растопленное и повторно застывшее масло может не работать так же, как исходное масло, во многих видах выпечки.

Есть несколько проблем с распространенными инструкциями по консервированию сливочного масла в Интернете:

  1. Физическая безопасность и качество пищевых продуктов: В соответствии с указаниями банки предварительно нагреваются в духовке (сухой жар), что не рекомендуется для консервирования банок. Производители консервных банок не рекомендуют запекать или консервировать в духовке в банках. Практика может привести к поломке банки.Банки, нагретые таким сухим способом, могут быть недостаточно нагреты для их стерилизации; у нас нет данных о стерилизации поверхностей банок этим методом сухого нагревания.

  2. Масло на самом деле не консервируется; его просто расплавляют, кладут в консервные банки и закрывают крышками. Из-за тепла от горячего растопленного масла и предварительно нагретых банок на крышках создается некоторый вакуум для создания уплотнения. В нем редко бывает такой сильный вакуум, как в банках, запаянных путем термической обработки. Практика в этих направлениях «баночного» масла называется консервированием «в открытом котле» в нашей терминологии, что на самом деле не является консервированием вообще, поскольку банка (с продуктом в ней) не подвергается термической обработке перед хранением.

  3. Хотя масло в основном жирное, оно является пищей с низким содержанием кислоты. Сливочное масло, молоко и сливки (как и мясо и овощи) являются низкокислотными продуктами, которые способствуют росту C. botulinum и образованию токсинов в закрытой банке при комнатной температуре. Продукты с низкой кислотностью должны быть консервированы под давлением с помощью проверенных процессов, чтобы храниться в герметичной банке при комнатной температуре. Неясно, каков риск ботулизма от такого продукта с высоким содержанием жира, но для хранения низкокислотной влажной пищи в закрытой банке при комнатной температуре требуется обработка для уничтожения спор.Обычное соленое масло содержит от 16 до 17% воды, немного соли, белков, витаминов и минералов. Спреды, похожие на масло, содержат разное количество воды. У нас нет базы данных в области домашнего консервирования/пищевой промышленности по микробиологическим проблемам масла, хранящегося при комнатной температуре в запечатанной банке. Без этой информации, учитывая, что масло имеет низкую кислотность и что жиры могут защищать споры от нагрева во время процесса консервирования, мы не можем рекомендовать хранение масла, полученного этими методами, в вакуумных условиях при комнатной температуре.

  4. Некоторые другие указания требуют «консервирования» заполненных банок с маслом в сухой печи. Этот процесс также не является «консервированием». Нет основанной на исследованиях документации, показывающей, что «консервирование» любых продуктов в сухой духовке является достаточным нагревом для уничтожения вызывающих озабоченность бактерий или обеспечения надлежащего уплотнения с помощью современных крышек для домашнего консервирования.

Поскольку испытания для проверки этих методов не проводились, мы НЕ рекомендуем и не одобряем их в качестве безопасного процесса домашнего консервирования или хранения сливочного масла при комнатной температуре в течение длительного периода времени.Мы знаем, что методы, указанные для предварительного нагревания пустых или наполненных банок в сухой печи, не рекомендуются ни производителями банок, ни нами для каких-либо пищевых продуктов. Помимо вопросов физической безопасности и качества, а также того факта, что описанные процессы не являются консервированием, если масло содержало споры бактерий, вызывающих ботулизм, эти процедуры не уничтожат их для безопасного хранения при комнатной температуре. (Из Национального центра домашней консервации. Часто задаваемые вопросы о консервировании; http://nchfp.uga.edu/questions/FAQ_canning.html#33)

Консервирование на водяной бане: пошаговое руководство и рецепты для начинающих

Консервирование на водяной бане, также называемое позволяет хранить домашние банки с вареньем, солеными огурцами и томатным соусом. Обрабатывая банки кипятком в конце рецепта, вы сохраняете свежий вкус на целый год. См. наше Руководство для начинающих по консервированию на водяной бане — теперь с пошаговым видео, чтобы вы могли увидеть, как это делается!

РЕКЛАМА

Летом и осенью огороды и фермерские рынки переполнены овощами и фруктами.Консервирование на водяной бане — это потрясающий и экономичный способ сохранить свежесть продуктов, чтобы наслаждаться ими в любое время года.

Примечание: Иногда консервирование в водяной бане называют «консервированием в горячей воде» или «баней с кипящей водой». Это один из двух методов домашнего консервирования (второй — консервирование под давлением).

В двух словах: в конце вашего рецепта вы просто кладете банки с готовой едой в большую кастрюлю с кипящей водой на 10 или более минут (в соответствии с инструкциями к рецепту), чтобы вы могли хранить банки до год вне холодильника.

Перейдите сразу к короткому видео (ниже на этой странице), если вы хотите сначала посмотреть, как все это делается, а затем прочитать наше пошаговое руководство.

Почему консервирование в водяной бане?

Консервирование в водяной бане только для продуктов, HIGH в кислоте. Речь идет о помидорах , ягодах, фруктах, квашеной капусте и маринованных овощах . Это означает, что консервирование на водяной бане предназначено для приготовления джемов, желе и маринованных овощей .Их естественная кислотность — в дополнение к времени нахождения в кипящей водяной бане — помогает безопасно сохранить их без использования высокого давления, хотя вам все равно нужно принять некоторые меры предосторожности.

Консервирование на водяной бане НЕ предназначено для мяса, морепродуктов, птицы, перца чили и бобов, кукурузы и других низкокислотных овощей, для которых требуется более высокая температура (240°F), чтобы поднять тепло внутри банок выше точки кипения воды ( 212°F) и достаточно горячей, чтобы убить вредные бактерии. Пища с низким содержанием кислоты требует консервирования под давлением.

Изображение: Есть свежие огурцы! Маринование идеально подходит для консервирования на водяной бане. Предоставлено: Zigzag Mountain Art/Shutterstock.

Какие консервные материалы вам нужны?

Если вы только начинаете, вам нужно будет собрать кое-какое снаряжение. Хотя вы можете в некоторой степени сократить расходы, все ваши решения должны определяться соображениями безопасности пищевых продуктов.

  • Канистра для кипятка представляет собой большую глубокую кастрюлю, обычно изготавливаемую из алюминия. Они оснащены крышками и достаточно глубоки, чтобы вы могли полностью погрузить банки, оставив не менее 1 дюйма над их верхушками. Плоское дно лучше всего (для работы на всех варочных панелях). Вам не обязательно иметь канистру с кипящей водой, но любая кастрюля должна работать аналогичным образом.
  • Кроме того, необходима подставка , которая помещается внутри консервного завода , чтобы ваши банки были приподняты над прямым нагревом на дне кастрюли. Не ставьте банки прямо на дно консервной банки, потому что они треснут от жара.
  • Банки для консервов — обычно марок Mason, Ball или Kerr — бывают разных размеров: от четырех унций до полпинты, пинты, трехчетвертной кварты и кварты, как с узким, так и с широким горлышком.Вы всегда можете повторно использовать свои банки. (Примечание : даже если у вас есть доступ к сотням декоративных стеклянных банок для хранения, переработанных солений и майонеза или старомодных консервных банок с проволочными дужками и стеклянными крышками, закрытыми резиновыми прокладками для банок, НЕ используйте их для консервирования.)
  • .

  • Чистые, без ржавчины металлические ленты без вмятин , подходящие для ваших банок. Они навинчиваются на резьбовые края банок, удерживая крышки на месте до тех пор, пока продукты не будут обработаны. запечатаны и охлаждены. Вы можете использовать ремешки повторно, если они не помяты и не повреждены.
  • Одноразовые металлические крышки для консервов , которые подходят для ваших банок. Вы должны использовать совершенно новые крышки каждый раз, когда готовите пищу. Эти крышки снабжены внутренней прокладкой, которая размягчается во время обработки (нагревания в консервной банке), позволяя воздуху выходить из банки во время охлаждения и образуя воздухонепроницаемое уплотнение по мере того, как банки остывают.
  • A Воронка для консервирования . Эта воронка с широким горлышком, в идеале из нержавеющей стали или пластика, не позволяет еде проливаться на край кувшина, пока вы его наполняете.
  • Ковш из нержавеющей стали . Возможно, у вас уже есть хороший половник для супа, который подойдет для наполнения консервных банок, но если вы покупаете новый, выберите модель с длинной ручкой, носиком или ободом.
  • A Подъемник для банок . Эти специальные щипцы, которые подходят к основанию краев консервных банок, чтобы безопасно захватывать и поднимать горячие банки прямо вверх и из автоклава после обработки или опускать их в автоклав с кипящей водой.
  • Пищевая мельница или сито .Существует множество стилей и размеров этих устройств, предназначенных для измельчения мягких, приготовленных продуктов и их просеивания для удаления кожуры и семян из мякоти. Я до сих пор использую старую пищевую мельницу Foley с ручным заводом, унаследованную от моей мамы, хотя у меня также есть современная мощная пищевая мельница, которая крепится к столешнице и поставляется с несколькими экранами разного размера. Я редко вытаскиваю его; в суматохе летнего садоводства, сбора урожая и консервирования сборка и уборка занимает слишком много времени. Старый Фоли висит на крюке, готовый к работе.Кроме того, он надежен, хотя и требует небольшой мускульной силы, и его легко чистить.
  • Кастрюля из нержавеющей стали , достаточно большая, чтобы вместить и приготовить большую партию помидоров, ягод или других продуктов, прежде чем вы разложите их в консервных банках для обработки в консервном заводе.

Используйте правильную поверхность для приготовления пищи 

Консервируйте в водяной бане на электрической или газовой плите. Что бы вы ни слышали и как бы круто это ни звучало, консервировать в духовке, микроволновой печи или посудомоечной машине небезопасно.Также небезопасно консервировать помидоры и фруктовые продукты, просто стерилизуя банки и крышки путем кипячения в воде, а затем заливая в банки горячий кипящий продукт и закрывая их крышкой и завинчивающейся лентой. Даже если банки хорошо закрываются и сохраняют герметичность, их содержимое НЕ нагревалось должным образом, чтобы предотвратить рост бактерий, токсинов, плесени и дрожжей, когда банки хранятся при комнатной температуре.

Хотя некоторые новые мультиварки оснащены функцией консервирования, модель U. Министерство сельского хозяйства С. (USDA) говорит, что исследования предупреждают, что ВСЕ эти устройства НЕ БЕЗОПАСНЫ для домашнего консервирования, даже для продуктов с высоким содержанием кислоты.

Гладкие стеклянные плиты представляют собой еще одну проблему для домашних консервщиков. Некоторые типы консервных банок с водяной баней имеют зазубрины на дне, которые препятствуют адекватному распределению тепла от верхней части стекла во время обработки, и большая часть тепла может отражаться от консервной банки обратно на стекло, вызывая перегрев стекла. Это может привести к растрескиванию стекла или активации функции отключения горелки, что приведет к недообработке консервной банки.

Если у вас есть гладкая стеклянная варочная поверхность, то, по мнению Министерства сельского хозяйства США, вам лучше всего следовать советам производителя вашей печи, «потому что стили производимых гладких варочных панелей различаются способами, которые влияют на пригодность для консервирования».

Пошаговое руководство по консервированию на водяной бане

Вот пошаговый процесс консервирования продуктов с использованием водяной бани. Точно следуйте инструкциям!

Заранее: подготовьте припасы и продукты. Все банки, крышки и ленты должны быть чистыми, либо вымытыми в посудомоечной машине, либо горячей водой с мылом.Убедитесь, что ваши браслеты подходят. Кроме того, на кромке банок и самой банке не должно быть зазубрин или трещин. Крышки должны быть каждый раз совершенно новыми (как обсуждалось выше).

  1. Ваши банки должны быть горячими, прежде чем наполнять их горячими ингредиентами и помещать в горячий автоклав. Положите чистые банки в отдельную большую кастрюлю (не консервную банку), залейте водой (полностью погрузите) и кипятите воду в течение 10 минут. Примечание. Ленты и крышки нагревать не нужно. Крышки, представленные сегодня на рынке, больше не нуждаются в термоактивации уплотнения, если они новые и чистые.
  2. Отдельно нагрейте емкость для консервирования на водяной бане. Заполните водой наполовину. Включите огонь и дайте воде закипеть (180°F). Если у вас есть подставка для банок, повесьте ее внутри кастрюли. Держите воду на плите на медленном огне до шага 8, описанного ниже, когда вы наполните каждую банку приготовленной едой и сразу же поставите банки в автоклав.
  3. Снимите и высушите банки. Затем, пока они еще горячие, заполните банки приготовленным рецептом. Используйте воронку с широким горлышком, чтобы пересыпать продукты в банку.Оставьте свободное пространство в ¼ или 1/2 дюйма вверху.
  4. Аккуратно используйте чистую лопатку или пластиковую палочку для консервирования, осторожно вращая внутреннюю часть банки, чтобы выпустить захваченные пузырьки воздуха.
  5. Протрите края банок чистой влажной тканью и удалите остатки пищи. Накройте каждую банку крышкой, а затем наденьте повязку. Закрутите банку до упора, но не слишком туго.
  6. С помощью подъемника для банок поместите запечатанные банки в автоклав на решетку. Не позволяйте банкам соприкасаться друг с другом. Банки должны быть покрыты водой – примерно на 1-2 дюйма воды.При необходимости добавьте еще горячей воды из отдельного чайника.
  7. Увеличьте огонь, чтобы вода в консервной банке закипела. Запустите таймер, когда вода закипит. Все рецепты разные, но обычно наполненные банки кипятят около 10 минут.
  8. Закончив, выключите огонь и снимите крышку консервной банки, чтобы пар вышел от вас. Дайте банкам отдохнуть в консервной банке от 5 до 10 минут.
  9. Извлеките банки из автоклава с помощью подъемника для банок и поставьте на полотенце или подставку, не касаясь друг друга. Когда они остынут, вы должны услышать, как банки «звенят», что означает, что банки правильно закрыты.
  10. Оставьте банки в покое на 12–24 часа, чтобы они остыли. НЕ затягивайте ленты повторно, так как это может помешать процессу герметизации.
  11. После того, как банки полностью остынут, еще раз проверьте герметичность. Отвинтите ленты и аккуратно нажмите на центр каждой крышки. Если вы не чувствуете податливости, баночка закрыта должным образом. Если крышка пружинит обратно, значит, крышка не запечатана. Поставьте банку в холодильник и съешьте в течение 2 недель.

Храните банки в прохладном, сухом и темном месте до 1 года в соответствии с рекомендациями Национального центра домашней консервации пищевых продуктов.Когда вы открываете банки: если что-то выглядит или пахнет странно или крышка сломана, не ешьте.

Видео процесса консервирования

Очень полезно посмотреть видео, чтобы увидеть весь процесс консервирования, шаг за шагом. Узнайте, как стерилизовать банки, создать идеальную герметичность, безопасно хранить вкусные консервированные творения и что делать, если ваши банки не закрываются должным образом.

Рецепты консервирования на водяной бане

Теперь, когда у вас есть необходимые материалы и знания для начала работы, ознакомьтесь с некоторыми рецептами!

Для получения дополнительной информации о консервировании обратитесь к Полному руководству Министерства сельского хозяйства США по домашнему консервированию.

Это Руководство по консервированию было обновлено и проверено фактами по состоянию на июль 2020 года Кристиной Ферроли, доктором философии, RDN, FAND. Если вас интересуют консультации по питанию и образовательная практика, чтобы сделать более здоровый выбор, или просто будьте в курсе последних новостей о еде, питании и здоровье по телефону , посетите страницу Кристины в Facebook здесь.

Научитесь консервировать помидоры, шаг за шагом

Консервирование овощей с высокой кислотностью, таких как помидоры, с использованием метода горячей водяной бани — это просто, быстро и очень безопасно.

Ранняя осень — это время года, когда мы с женой Джоанн с нетерпением ждем начала консервирования. Джоанн любит консервировать персики, груши, перец и особенно помидоры. Эти ярко-красные предвестники отличных соусов наполняют наши садовые корзины на несколько драгоценных недель, а шквал консервирования делает зиму немного легче; у нас лето в баночках.

Сначала, конечно же, нужно приготовить соус, и наверняка у вас уже есть любимый рецепт. Если вы ищете его, попробуйте это свежее томатное пюре (видео).

ЗАДАНИЕ 1: Подготовьте банки

Начните процесс с проверки банок на наличие сколов по верхнему краю ободка в месте соединения банки и крышки. Все, что меньше гладкого обода, приведет к выходу уплотнения из строя. Вымойте банки с мылом и водой. Не забудьте тщательно промыть банки.

Доведите банку с водой до быстрого кипения, затем опустите банки в воду примерно на 10 секунд, чтобы стерилизовать банки. Положите горячие банки перевернутыми на чистое хлопчатобумажное кухонное полотенце.

Мы стерилизуем столько банок, сколько планируем использовать во время консервирования. После того, как вода в автоклаве была использована для запечатывания банок, она недостаточно чистая, чтобы использовать ее для стерилизации банок.

1. Перед началом тщательно вымойте банки. При консервировании чистота имеет решающее значение. 2. Стерилизуйте банки, погрузив их в банку с кипящей водой примерно на 10 секунд.Подъемник для консервных банок с губками с покрытием из ПВХ делает процесс простым и безопасным. 3. Поместите перевернутые банки на чистое хлопчатобумажное полотенце, чтобы предотвратить попадание загрязнений.

ЗАДАНИЕ 2: Наполнить банки

Быстрая работа — залог хороших результатов консервирования. Нагревание соуса перед наполнением банок ускорит процесс и уменьшит вероятность растрескивания банок при нагревании при опускании в ванну с горячей водой. Мы стараемся начать наполнять банки, пока они еще теплые после процесса стерилизации.Мы используем консервную воронку с отметкой на горлышке. Около 1/4 дюйма. до 1/2 дюйма. свободное пространство (пустое пространство между верхней частью соуса и краем банки) необходимо для того, чтобы соус не расширялся из банки во время бани с горячей водой и не разрушал герметичность.

4. Перед наполнением банок нагрейте соус. Джоанн использует консервную воронку для скорости и точности. 5. Приподнятое ребро прямо над соусом — это метка заполнения.

ЗАДАНИЕ 3: Подготовка крышек и колец

Простерилизуйте крышки, бросив их в кастрюлю с кипящей водой на минуту. Убедитесь, что у вас достаточно колец под рукой. Если они использовались ранее, проверьте внутреннюю кромку кольца, где оно соприкасается с крышкой, на наличие вмятин или коррозии, которые могут поставить под угрозу хорошее уплотнение.

Перед тем, как надеть крышку на банку, протрите край банки начисто влажным бумажным полотенцем, соус на краю приведет к нарушению герметичности между крышкой и банкой.

6. Одна минута в кипящей воде стерилизует крышки. 7. Влажное бумажное полотенце аккуратно сотрет соус с краев, обеспечив плотное прилегание к крышке.
8. Пара щипцов облегчает снятие крышек. Имеются магнитные подъемники. 9. Сначала наденьте на банку крышку, затем аккуратно наденьте на нее кольцо и плотно затяните.

ЗАДАНИЕ 4: Сделать водяную баню

Консервные банки с водяной баней недороги, долговечны и просты в использовании. Подставка для банок делает процесс намного безопаснее и намного проще. Стойка будет удерживать семилитровые банки над водой для легкой загрузки, а ручки позволяют легко опускать банки в горячую воду и из нее.

16. Накройте консервную банку, включите огонь и, когда вода закипит, установите таймер на 30 минут.Отрегулируйте нагрев горелки, чтобы вода не кипела.

ЗАДАНИЕ 5: Подъем и охлаждение

Когда прозвучит сигнал таймера, выключите горелку и поднимите полку для банок в верхнее положение. Лучше сразу достать банки из консервной банки. Используйте подъемник для банок, чтобы снять банки, положив их на ткань. Я тоже сразу вытираю стоячую воду с крышки. По мере того как банки под крышкой образуется холодный вакуум, который тянет центр крышки вниз, вызывая слышимый щелчок или щелчок, хороший звук, поскольку это гарантирует хорошее уплотнение.После того, как банки остынут, проверьте герметичность крышек. Крышка будет вдавлена ​​в центре, и легкое нажатие приведет к глухому стуку. Если крышка не закрыта, вы можете просто поставить банку в холодильник и либо использовать ее в течение следующих нескольких недель, либо добавить в следующую партию консервированного томатного соуса.

Я использую маркер с тонким наконечником, чтобы датировать банки на крышке, что облегчает отслеживание инвентаря в моей кладовой; самые старые даты используются первыми.

Храните консервы в сухом, прохладном, темном месте.Правильно хранящиеся помидоры хранятся как минимум пару лет, и у меня были некоторые, которые затерялись в кладовой, и через несколько лет они все еще были в порядке.

17. Поднимите полку для банок в верхнее положение, это сделает выемку банок проще и безопаснее. 18. Поднимите банки из воды с помощью подъемного устройства для банок, расположенного ниже края крышки банки.
19. Только что из консервного завода. Когда банки остынут, крышки закроются со слышимым щелчком или щелчком. Не волнуйтесь, это звук, который вы хотите услышать. 20. Постучите по крышкам, чтобы убедиться, что они закрыты. Глухой звук крана означает хорошее уплотнение.

Видеоруководство по выращиванию грибов

Пожалуйста, прочтите это руководство и просмотрите видео несколько раз! Не забывайте, что в нижней части страницы есть советы и рекомендации, которые помогут вам получить максимальную отдачу от выращивания!

**Данное руководство содержит информацию о настройке простого комплекта.

**У нас есть отдельные руководства по установке для Mega Kit, Ultimate kit, комплектов оптовых корпусов, пакетов для нереста и многого другого, ссылку на которые вы получите в коробке при доставке**

Некоторые часто задаваемые вопросы, которые необходимо знать перед началом работы:

  • На каждую банку требуется приблизительно 1 мл спорового раствора, равномерно распределенного между каждым из 4 отверстий.
  • Все наши пакеты Jars и Spawn поставляются свежими и должны быть использованы в течение 4-6 недель после прибытия.Чтобы хранить их дольше, их следует хранить в холодильнике. Не замораживать.
  • Шприцы со спорами следует хранить при комнатной температуре. Хранить их следует в темном, сухом месте. Они могут длиться до 6 месяцев и дольше.
  • Грибы растут ночью и днем. Грибы не похожи на растения, которым для роста нужно много света. Свет — это спусковой механизм, который заставляет их начать выращивать грибы. На первом этапе, когда они колонизируются, вы, как правило, хотите держать их в неведении. Как только они заселятся примерно на 50-75%, вы можете ввести свет. Дневной свет из окна всегда будет лучшим источником света.
  • Вы можете выращивать разные штаммы спор в одном и том же наборе, если они относятся к одному виду и требуют одинаковых температур и параметров выращивания.
  • Не смешивайте штаммы при методе насыпной оболочки.
  • Отпечатки спор не будут работать с нашими банками или пакетами для нереста. Вы должны использовать споровый шприц.

————————————————————- ————————————————— ———————


Полное видеоруководство по выращиванию со звуком Обновлено в ноябре 2019 г.

Сегменты руководства по выращиванию видео Midwest с текстом (без звука)

Подготовка рабочего места
Инокуляция банок является основным этапом, на котором возможно заражение, и поэтому должна выполняться в как можно более чистой среде. Если помещение, в котором вы работаете, достаточно чистое (большинство из них нет), вам может сойти с рук прививка на открытом воздухе. Игла шприца может занести бактерии и споры из других плесеней в ваш торт, загрязняя и портя торт. Открытый воздух вашего дома наполнен миллионами микроскопических спор плесени и бактерий, поэтому даже одна из них, попадая на иглу вашего шприца со спорами, может заразить банку. По этой причине крайне важна абсолютная стерильность вашей иглы.

Мойте руки и лицо антибактериальным мылом.Носите чистую одежду. Все, что находится в области шприца и банок, может загрязнить ваши пирожные, если оно не чистое. Есть два метода введения спор, которые помогают устранить любые возможные загрязнения воздуха. Мы настоятельно рекомендуем использовать один из двух перечисленных методов. В 99% случаев люди терпят неудачу из-за того, что они «думают», что пространство, которое они используют, было чистым, и не использовали метод стерильной инъекции спор. Выключите все кондиционеры или отопление. Чем меньше количество движущегося воздуха в вашем рабочем пространстве, тем лучше.

———————————————— ————————————————— ——————-

Метод 1 – Дверца духовки (наш самый простой и предпочтительный метод на протяжении более 10 лет)
Техника инокуляции дверцы духовки – это один из способов введения спор в ваши банки. Этот метод работает по принципу поднимающейся формы, поднимающей тепло, и загрязняется вдали от банок. Сначала распылите дезинфицирующее средство Lysol в духовке и вокруг рабочей зоны.

Этот метод очень хорошо работает во всех наших тестах и ​​очень прост по сравнению с методом с перчаточным ящиком. Если у вас есть друг, который может помочь, вы можете попросить этого человека передать банки после инъекции и снова накрыть их фольгой. Не позволяйте банкам сильно нагреваться в духовке. (Этот метод опробован и протестирован. Мы используем и рекомендуем его в течение многих лет, и вероятность успеха превышает 99%. )

————————————————————- ————————————————— ———————

Метод 2 – перчаточный бокс
Еще один рекомендуемый метод прививки – сделать «перчаточный бокс».Закрытая полугерметичная коробка с отверстиями для перчаток и прозрачным верхом. Дешёвый, хотя бы наполовину приличный, можно построить всего за несколько долларов. Все, что вам нужно, это большая картонная коробка (или пластиковый контейнер), клейкая лента и упаковочная пленка, чтобы закрыть верхнюю часть коробки, а также пара новых неиспользованных перчаток для мытья посуды.

————————————————————- ————————————————— ———————

Метод 3 – Метод на открытом воздухе
Последний метод инъекций ваших банок, о котором мы хотим упомянуть, – это стерилизация небольшого туалета или полная очистка небольшой ванной комнаты. Мы слышали о людях, использующих этот метод прививки своих банок. Степень успеха чрезвычайно различна, потому что в каждом помещении может быть разный уровень плесени и бактерий, присутствующих в воздухе. При использовании метода инъекции спор «на открытом воздухе» ключом к успеху является использование спиртовой лампы или бутановой зажигалки и постоянное зажигание иглы до того, как игла войдет в каждое отверстие.

Инокуляция и инъекция спор

Начните осторожно засевать банки с помощью шприца.Неплохо иметь под рукой зажигалку или спиртовку, чтобы стерилизовать иглу во время процедуры. Подожгите иглу, пока не появится слабое красное свечение, затем осторожно впрысните немного спорового раствора (если у вас есть его запас), чтобы охладить иглу, прежде чем воткнуть ее в торт. Вставив горячую иглу в пирог, вы получите пригоревшую рисовую муку по всей игле. Вы также можете использовать спиртовые салфетки, прилагаемые к игле между банками.

————————————————————- ————————————————— ———————

Рождение тортов
После того, как торт полностью покроется белым мицелием, обычно через 4-5 недель, подождите еще как минимум 2-3 дня, прежде чем вынимать торт из банки.Это позволяет любому невидимому мицелию закончить колонизацию. Когда вы будете готовы и находитесь в достаточно чистой комнате, начните перекладывать лепешки из банок в камеру для плодоношения. Снимите ленту с банки, медленно переверните банку вверх дном так, чтобы торт лежал на крышке банки. Возможно, вам придется слегка постучать по банке, чтобы выбить торт. Иногда требуется резиновый молоток, чтобы слегка постучать по дну банки, чтобы выбить упрямые лепешки. Выньте торт из банки, а затем аккуратно поднимите его и переверните так, чтобы он оказался на крышке или маленьком кусочке алюминиевой фольги правильной стороной вверх.Обычно мы рекомендуем надевать перчатки при работе с тортами, хотя после того, как торт полностью заселен, у него появляется собственная иммунная система, и он очень устойчив к плесени и бактериям.

Dunking
После того, как вы «родите свой торт», вам нужно повторно увлажнить его. Поместите торт в пакет с застежкой-молнией, размер 1 кварта идеален. Наполните пакет водой (лучше всего использовать родниковую воду в бутылках или фильтрованную воду). Поместите торт в пакет, запечатайте воздух в пакете, медленно застегивая пакет и удаляя воздух по ходу дела.Сделайте это для каждого торта в своем пакете. Мы рекомендуем помещать пакеты в большую миску или кастрюлю, чтобы избежать проблем с утечкой.

————————————————————- ————————————————— ———————

Плодоношение грибов — камера для плодоношения (террариум)
Выровняйте дно камеры для плодоношения влажным перлитом. Распространенной ошибкой является слишком влажный перлит. Это в конечном итоге превратится в болото воды и перлита.Это не только трудно очистить, но и утопит ваши торты. Возьмите достаточное количество перлита, чтобы сделать слой толщиной не менее 1,5–3 дюймов (2,5–4,5 см) на дне плодовой камеры. Поместите его в дуршлаг, сито или тканевый чехол (наволочку), чтобы он не мог выскользнуть. Тщательно смочите его обычной водопроводной водой. Дайте воде стечь. Затем переместите перлит в камеру для плодоношения и разгладьте поверхность. Теперь у вас есть слой влажного перлита, который будет поддерживать высокую влажность в камере. достаточно для тортов, чтобы фрукты.К тому времени, когда ваши пирожные перестанут производить грибы, перлайт может начать пахнуть скунсом. Если вы хотите использовать его повторно, положите его в форму для выпечки и готовьте при температуре 350 градусов в духовке, пока он не высохнет. Дайте ему остыть, и он снова готов к использованию. Вы также можете добавить немного перекиси водорода во влажный перлит, чтобы он дольше оставался чистым. Вам нужно будет каждую неделю добавлять воду в перлит, чтобы он оставался влажным. Некоторые люди рекомендуют 4 дюйма перлита, но мы проверили это, и 1,5–2 дюйма отлично работают.

Индуцирование плодоношения (производство грибов)
Чтобы инициировать плодоношение, для тортов должны быть выполнены три основных условия; Во-первых, им нужен свет. Комнатный свет, лучше всего непрямой солнечный свет, но светодиодные и люминесцентные лампы содержат много синего света, который работает очень хорошо. Им нужна довольно высокая влажность, 85-95% влажности — хороший диапазон для плодоношения.

Наконец, рекомендуется снизить диапазон температур примерно до 76-78 градусов по Фаренгейту. Как и свет, это сигнализирует о том, что лепешки начинают плодоносить.Однако самые популярные сорта так легко плодоносят, что понижение температуры не является абсолютно необходимым. Многие виды грибов для гурманов любят плодоносить при более низких температурах. Бурый бук, черный тополь и королевская строфария предпочитают температуру около 68-72 градусов для плодоношения.

————————————————————- ————————————————— ———————

Пинирование, плодоношение и сбор урожая
От первой недели до 10 дней лепешки, как правило, ничего не делают. Затем на поверхности торта начнут расти очень маленькие бугорки, называемые «булавками», «булавочными головками» или «зачатками». Это зачатки грибов. Многие никогда не вырастут больше. Однако некоторые из них будут расти до тех пор, пока не станут полноценными грибами. Гриб готов к сбору, когда край шляпки отрывается от «ножки» (ножка гриба называется ножкой). Часто между шляпкой и ножкой будет тонкая вуаль. Если это присутствует, вы можете подождать, пока завеса порвется, прежде чем собирать гриб.Чтобы сорвать гриб, возьмите его возле основания, где он соединяется с лепешкой, и аккуратно поверните его, пока он не оторвется. Немедленно начните процесс консервирования, либо повторно охладив его, либо высушив. Грибы сразу начнут гнить. Каждая лепешка производит около 1-3 волн или «приливов» грибов, обычно с 2-5 днями покоя между приливами. Примерно через месяц или около того после плодоношения большая часть лепешек будет израсходована и больше не будет давать грибы, если их не регидратировать, погрузив под воду на 18-23 часа. Если они становятся темно-синими или зелеными, это означает, что они перестали расти и должны быть выброшены.

————————————————————- ————————————————— ———————

Прерывание
Некоторые булавочные головки начинают расти, а затем внезапно останавливаются, не успев превратиться в полноценные грибы. Они известны как аборты (прерванные грибы). Аборты так же хороши для еды, как и взрослые грибы, но их нужно собрать, прежде чем они начнут гнить.Гриб, на котором растет плесень или который имеет черную слизь в центре ножки, является гнилым и небезопасным для употребления в пищу. Новичкам часто бывает трудно определить недоразвитый гриб до того, как он начнет разлагаться. Ранние предупреждающие признаки включают остановку роста гриба и зеленоватый оттенок вокруг темного кончика зачатка, который в конечном итоге станет шляпкой гриба. Всегда полностью удаляйте аборты с торта, даже если они слишком гнилые, чтобы их можно было есть, потому что они могут заплесневеть и привести к заражению торта.

————————————————————- ————————————————— ———————

Методы консервации

Холодильник
Если вы собираетесь употреблять грибы вскоре после их сбора, вы можете хранить их в холодильнике в бумажном пакете. Не используйте полиэтиленовый пакет для хранения свежих грибов, это приведет к их плесени. Сообщается, что свежие грибы сильнее, чем сушеные, но их труднее измерить или дозировать. Также свежий гриб может иметь разнообразный вкус в зависимости от того, какой штамм использовался и в каких условиях он выращивался.

Сушка
Лучший способ сохранить грибы – высушить их как можно скорее после сбора. При сушке очень важно, чтобы грибы никогда не подвергались воздействию тепла или термочувствительных химикатов, которые разрушаются при воздействии тепла. Лучший способ сушки — поместить грибы в закрытый контейнер, например, в миску с крышкой, которая также содержит немного осушителя.Мы предлагаем комплект для сушки, который включает в себя необходимые материалы для этого метода.

(методы медленной сушки)
Еще один способ сушки грибов – использование движущегося воздуха. Просто поместите их перед вентилятором (не обогревателем), и движущийся воздух высушит их примерно за неделю. Еще проще сушить грибы на воздухе с помощью дегидратора. Если у дегидратора нет выключателя для выключения нагрева, вам нужно будет разобрать его и отсоединить нагревательный элемент, приняв все необходимые меры предосторожности.Сушка на воздухе не всегда удаляет всю воду из грибов. Процесс сушки можно значительно ускорить, если разрезать грибы вдоль на половинки или четвертинки, увеличив таким образом площадь поверхности каждого гриба.

Наилучший общий метод сушки грибов — сначала высушить их с помощью движущегося воздуха, а затем, при необходимости, поместить их в сушильный комплект, чтобы удалить последние капли влаги, оставшиеся в грибах. Вы хотите, чтобы ваши грибы были сухими и ломкими.Если они чувствуют себя гибкими, они, вероятно, не совсем сухие. Храните сушеные грибы в герметичном контейнере с небольшими пакетами с влагопоглотителем, вдали от источников тепла и света. Для длительного хранения мы рекомендуем нашу систему сушки грибов Hygrolid.

———————————————— ————————————————— ——————-

Советы, хитрости и многое другое, о чем не стоит забывать, чтобы получить максимальную отдачу от выращивания!

  • Инокуляция: При введении спорового раствора в банки убедитесь, что область, в которой вы работаете, максимально чистая. Сначала распылите дезинфицирующий спрей Lysol по всей поверхности. Следите за тем, чтобы было как можно меньше движения воздуха. Выключите все вентиляторы и кондиционеры. Ультрафиолетовый свет — еще один отличный способ инокулировать ваши банки, чтобы обеспечить еще один уровень защиты.
  • Наклоните иглу к стеклу так, чтобы вы могли видеть, как из шприца выходит жидкость, это гарантирует, что вы получите споры в каждом отверстии.
  • Стерилизуйте иглу шприца зажигалкой в ​​течение нескольких секунд перед введением спор. Делайте это каждые несколько банок.Встряхивайте шприц со спорами через каждые несколько банок, чтобы смешать микроскопические споры. Используйте спиртовые салфетки, если на игле остался вермикулит. Попробуйте разбить скопления спор встряхиванием!
  • Инкубационный период: Убедитесь, что банки имеют температуру 77-82 градуса. Это ускоряет период роста Jar. Первые признаки роста в банке должны появиться на 4-9 день. Если у вас есть простой набор, поместите банки в место, где температура не менее 76-78 градусов. Низкие температуры тоже хороши, но это замедлит рост.
  • Лучше всего использовать дневной или комнатный свет! Непрямой свет — это все, что нужно для роста грибов. Используйте предусмотренное освещение, если растение растет в темном шкафу или в месте, куда не попадает комнатный или дневной свет.
  • Двусторонний корпус. Это один из наших любимых трюков после замачивания банок. После извлечения банок из замачивания и помещения пирога в камеру для плодоношения насыпьте слой сухого вермикулита толщиной 1 см либо на крышку банки, либо на кусок фольги. Используйте пульверизатор, чтобы увлажнить вермикулит, чтобы он был очень влажным, но не там, где заканчивается вода.Поместите торт плотно в этот слой. Сделайте это и сверху. Посыпьте торт сухим вермикулитом и увлажните его из пульверизатора. Затем вы можете опрыскивать вермикулит каждые несколько дней, чтобы он оставался влажным. Так пирог впитает больше воды, и ваши грибы вырастут больше! Если у вас нет лишнего вермикулита, сохраните лишний вермикулит, который выходит из банок, когда вы их достаете. Поместив все банки в камеру для плодоношения, посыпьте сверху торт и капните немного воды на вермикулит.Вот почему вы видите много фотографий, на которых лепешки имеют коричневый верхний слой в камере выращивания. Это небольшая дополнительная влажность для грибов, чтобы питаться. Торты не любят намокания, они впитывают влагу из воздуха или других веществ. Поэтому будьте осторожны, чтобы не налить слишком много воды на вермикулит.
    Как очистить инструменты и пространство перед ферментацией?

    Как вы чистите свои инструменты? Какие методы стерилизации следует соблюдать? Этим вопросам часто уделяется слишком много внимания.Просто держите рабочее место в чистоте и мойте руки и инструменты водой с мылом, как перед приготовлением любого другого блюда.

    Узнайте, как Сандор Кац , ведущий мировой специалист по возрождению брожения и известный автор, готовится к ферментации в видео объяснении.

    ПРОДОЛЖИТЬ ЧИТАТЬ ОБ ОЧИСТКЕ ПЕРЕД БРОЖЕНИЕМ  

    Золотое правило ферментации овощей

    Просто так не отдадим! Продолжайте читать, чтобы узнать одну вещь, которую вы всегда должны делать при лактоферментации, по словам Шандора Каца , ведущего в мире специалиста по возрождению ферментации и известного автора

    .

    ПРОДОЛЖИТЬ ЧИТАТЬ О ЗОЛОТОМ ПРАВИЛЕ БРОЖДЕНИЯ   

    Какие овощи подходят для хорошего брожения?

    Если вы не едите его сырым, вы не должны его ферментировать.Ферментация — это не способ спасти просроченную пищу; вы должны использовать свежие и полезные овощи, травы и фрукты.

    Узнайте больше о том, как выбрать правильные овощи для ферментации, в том числе видео объяснение от Шандора Каца , ведущего мирового специалиста по возрождению ферментации и известного автора.

    ПРОДОЛЖИТЬ ЧИТАТЬ О ВЫБОРЕ ОВОЩЕЙ ДЛЯ БРОЖДЕНИЯ  

    Какие травы добавить в фермент?

    Как и в случае с кулинарией, выбор вкуса для вашей закваски во многом зависит от вас! Никогда не добавляйте что-либо в закваску только для того, чтобы следовать рецепту.

    Узнайте больше о том, какие травы популярны для ферментации и должны ли они быть свежими. Включает видео объяснение от Сандора Каца , ведущего в мире специалиста по возрождению ферментации и известного автора.

    ПРОДОЛЖИТЬ ЧИТАТЬ О ТРАВАХ  

    Нужно ли использовать закваску при ферментации овощей?

    Вы нашли рецепт, в котором говорится, что нужно добавить закваску или сыворотку в закваску? Если вы не пытаетесь ферментировать овощи без соли, вам не нужны какие-либо закваски.

    Узнайте, почему не рекомендуется добавлять какие-либо закваски в молочнокислые ферменты, в видео объяснении Шандора Каца , ведущего мирового специалиста по возрождению ферментации и известного автора.

    ПРОДОЛЖИТЬ ЧИТАТЬ О ЗАСТАВНЫХ КУЛЬТУРАХ   

    Как выбрать банку Мейсона?

    Банки Мейсона

    бывают разных форм и размеров, но у них есть одна общая черта — размер горлышка: широкий или обычный. Хотя размеры просты, невероятное количество вариантов может усложнить выбор правильного.

    В этой статье мы расскажем о 4 различных стилях банок Мейсона и о том, для чего мы рекомендуем их использовать, чтобы вы точно знали, какие банки покупать!

    ПРОДОЛЖИТЬ ЧТЕНИЕ О БАНКАХ MASON  

    Каковы размеры горлышка банки Мейсона?

    Если вы не уверены в размерах банок Мейсона, знайте, что вы не одиноки! Наш главный вопрос, связанный с продуктом, всегда касается размеров горловины банки Мейсона. Чтобы сделать покупки немного проще, мы составили это удобное руководство, чтобы определить, какой размер горловины у ваших банок Mason, со ссылками на соответствующие продукты Masontops.

    ПРОДОЛЖИТЬ ЧИТАТЬ О РАЗМЕРАХ ГОРЕЛКИ МАСОНСКОЙ БАНКИ   

    .

    Добавить комментарий