Ветчинница vetta рецепты: Рецепт ветчины в ветчиннице vetta

By alexxlab No comments

Содержание

Сочный рецепт домашней ветчины в ветчиннице









Предлагаем вкуснейший пошаговый рецепт домашней ветчины свинины. Для приготовления блюда  используем ветчинницу.

Понадобятся следующие ингредиенты:



  • Свиная лопатка1 кг.
  • Соль20 гм.
  • Мускатный орех2 гм.
  • Кориандр2 гм.
  • Черный перец2 гм.









  • Готовим домашнюю ветчину из свиной лопатки. Берем кусочек свиной лопатки и смесь (пополам) поваренной и нитритной соли. На 1 кг мяса нужно 20 грамм соли.



  • Будем солить мясо, для чего нарезаем его кусочками и складываем в емкость.



  • Теперь высыпаем приготовленное количество соли и хорошо массируем заготовку.

    Ставим мясо на двое суток в холодильник (температура +4…+5 градусов), чтобы оно хорошо просолилось и созрело.



  • Можно, конечно, сразу отправлять его в ветчинницу, без выдерживания в холодильнике. Но опыт показывает, что при предварительном просаливании мяса вкус домашней ветчины лучше.

    По прошествии двух суток мясо успевает отлично просолиться и созреть.



  • Теперь сдобрим немного наше мясо приправой (мускатный орех, немного зернышек кориандра, черный перец).

    Хорошенько вымешиваем всю получившуюся массу, чтобы приправы разошлись по мясу. Дозревшее мясо становится несколько липким.



  • Затем будем загружать мясо в ветчинницу. Варить ветчину домашнюю будем в кастрюле при температуре 85 градусов.



  • Загружаем кусочки мяса в ветчинницу и утрамбовываем.



  • Для контроля температуры используем электронный термометр со щупом. Закрываем крышку ветчинницы, приводим ее пружины в рабочее состояние и отправляем собранную ветчинницу в горячую воду.



  • «Варим» ветчинницу при температуре воды 85-87 градусов до тех пор, пока температура в середине продукта не достигнет 72 градуса. Опыт показывает, что такая процедура длится приблизительно полтора часа.

    Температуру готового продукта проверяем опять электронным термометром со щупом.



  • Чтобы ветчина стала более плотной, немного ее подпрессовываем. Сливаем из ветчинницы лишний жир, остужаем продукт до комнатной температуры, оставляем на ночь в холодильнике. С утра можно уже разрезать нашу домашнюю ветчину из свиной лопатки.



Ветчинница – 18 рецептов для ветчинницы

Не секрет, что колбасная продукция, предлагаемая нам пищевой промышленностью, густо напичкана ароматизаторами, пищевыми добавками, усилителями вкуса и цвета, а также нитратами. Ничего общего с натуральной едой в этих продуктах не осталось. Кто заботится о своем здоровье, готовят колбасы самостоятельно. Благо на помощь домашним хозяюшкам пришёл такой великолепный агрегат по приготовлению вкусных мясных деликатесов, как ветчинница. В статье рассказывается о том, какие оригинальные рецепты для ветчинницы существуют, как именно готовится колбаса и ветчина.

Содержание материала:

Что такое ветчинница?

Данный вопрос нередко задают те, кто не знаком с этим приспособлением. Также интересуются сведениями о том, только ли для приготовления ветчины подходит агрегат, или его можно использовать и для других мясных продуктов. Сразу хочется сказать, что это не сложное устройство, продающееся в любом магазине кухонной техники, облегчает труд хозяек, помогая подавать на стол натуральные колбасные изделия, обладающие превосходным вкусом.

Причём, несмотря на говорящее за себя название, ветчинница готовит не, только ветчину и рулеты, но и любые деликатесы из мяса. Достаточно проявить немного фантазии и семья получит к завтраку вкуснейшие бутерброды, в которых нет вредных для здоровья добавок. Приготовление в ветчиннице не подразумевает использования исключительно мяса. Множество положительных отзывов говорят о применение в качестве основного изделия морепродуктов, птицы или рыбы. Великолепных вкусовых качеств можно добиться и в том случае, если добавить к главному ингредиенту грибы, сыр, яйца, зелень, сладкий перец, морковь и различные специи.

Читайте также: рецепт ветчины в ветчиннице

Принцип работы ветчинницы

Сам по себе чудо – агрегат является пресс-формой из нержавейки или прочного пищевого пластика. Основное его предназначение – это прессование исходного продукта во время процесса варки или запекания. По внешнему виду изделие похоже на ёмкость из нержавеющего металла или пластика со съёмной крышкой. Особенностью нижней части является то, что она может устанавливаться на трёх предусмотренных производителем уровнях, в зависимости от того, насколько ёмкость заполняется исходным продуктом.

Принцип работы устройства прост:
  • в ёмкость помещаются основные ингредиенты, соль и специи;
  • наполненное продуктом приспособление закрывается верхней крышкой, или снаружи по бокам натягиваются пружины, крепящиеся вверху к отверстиям в крышке, а снизу цепляющиеся за ободок агрегата, все зависит от выбранной конструкции;
  • выставляется таймер времени и температура.

Мясо внутри банки благодаря сдавливающему эффекту пружин хорошо спрессовалось, а при дальнейшем приготовлении в аэрогриле, мультиварке, духовке или кастрюле с минимально кипящей водой, за счёт прогревания при определённой температуре, составляющей 60-72 градуса, оно ещё уплотнится и приобретёт структуру, соответствующую качественным мясным деликатесам.

Лучше перед закладкой исходных продуктов в ёмкость выложить фольгу или рукав для запекания. Это позволит сохранить выделяющийся в процессе приготовления сок.

Рецепты ветчины в ветчиннице

Приобретя этот уникальный агрегат, любая хозяйка для начала изучит рецептурную книжку, прилагающуюся в комплекте. После того, как предложенные здесь рецепты для ветчинницы будут оценены по достоинству, встанет вопрос о поиске новых способов приготовления натуральных колбас и мясных деликатесов.

Собственные идеи и фантазия помогут дополнить и насытить вкус мяса, например, сыром, грибами и специями.

Классический рецепт ветчины из свинины в ветчиннице

Способов приготовления ветчины множество. Готовый продукт имеет свой неповторимый вкус, но прежде чем начинать экспериментировать с технологиями, стоит освоить классическую методику любимого всеми деликатеса. Именно он будет служить основой для приготовления натуральных мясных продуктов.

Для того чтобы по классическому рецепту получилась вкусная ветчина в ветчиннице, понадобится список ингредиентов:
  • свинина 800 грамм.
  • мясной фарш 300 грамм.
  • яйцо средних размеров 1 штука.
  • сухое молоко 10 грамм.
  • чеснок 4 зубчика.
  • желатин 15 грамм.
  • соль, перец, приправа для мяса по вкусу.

Промытое и обсушенное мясо нарезается маленьким кубиком и складывается в глубокую посуду. К нему добавляются остальные компоненты (чеснок для этого рецепта лучше не пропускать через чеснокодавилку, а порубить ножом). Собранные ингредиенты перемешиваются до однородности и выкладываются в агрегат. Хорошо если в него поместить рукав для запекания. Это сохранит вкуснейший мясной сок.

Загруженную и закрытую по требованиям инструкции ветчинницу помещаем для дальнейшего приготовления в духовку, аэрогриль или мультиварку на полтора часа. Можно воспользоваться кастрюлей с кипящей водой. Технология приготовления никак не отразится на вкусовых качествах готового блюда. После окончания варки ветчинница аккуратно достаётся, и после полного остывания при комнатной температуре отправляется на 3-4 часа в холодильник. По истечении этого времени можно приглашать членов семьи и друзей к столу, чтобы полакомиться свежайшим натуральным деликатесом из свинины.

Ветчина из свинины кусочками с прослойкой из желе

Приготовленный по этому рецепту деликатес по достоинству оценят даже равнодушные к мясным продуктам люди. Весь процесс заключается в выполнении следующих действий.

  1. Слегка подмороженная свинина нарезается кубиком, размер которых должен быть не более 3×3 см.
  2. Зубчики чеснока (3-4 штуки) измельчаются с помощью ножа.
  3. Ингредиенты посолить, поперчить и смешать с желатином.

Полученным полуфабрикатом плотно набивается ветчинница и отправляется для дальнейшей тепловой обработки в духовку или аэрогриль.

Ветчина из свинины в ветчиннице со свиным языком

Домашняя ветчина в ветчиннице рецепты имеет разнообразные. Тот, о котором хочется рассказать, можно назвать царским. Основные ингредиенты, используемые для этого блюда, такие же, что и в классическом рецепте. В качестве вспомогательных добавляется 300 грамм свиного языка, чайная ложка измельчённого мускатного ореха, средних размеров морковь и репчатая луковица.

Нюансы приготовления заключаются в следующем:
  1. В первую очередь необходимо подготовить язык. Его на 3 часа замачивают, затем под проточной водой тщательно выскабливают острым ножом от верхней шкурки. Субпродукт, подготовленный таким образом, помещается в кастрюлю, доводится до кипения и в течение полутора часов варится под плотно закрытой крышкой на минимальном огне.
  2. Пока язык томится в кастрюле, необходимо правильно подготовить морковку и лук. Для этого их очищают, моют и нарезают: морковь тонкими кружочками, лук – некрупными дольками. Подготовленные таким образом овощи следует при умеренном нагреве обжарить на сухой сковороде до образования коричневых подпалин, а приблизительно за полчаса до готовности языка опустить в бульон.
  3. Пока субпродукт с овощами остывает, по классическому рецепту, указанному выше, по которому и будет готовиться «царская» ветчина в ветчиннице, собираются остальные ингредиенты.
  4. После того, как они будут сложены в большое блюдо и перемешаны, к ним добавляют нарезанные некрупным кубиком отварные язык и овощи, а также порошок мускатного ореха. Всё снова тщательно перемешивается, выкладывается в рукав для запекания, вставленный в ветчинницу.

Её закрывают по тем правилам, которые указаны в инструкции, и отправляют на полтора часа вариться в мультиварку, аэрогриль, духовку или обычный кипяток – кому как удобнее. Спустя время ветчинница достаётся и остужается сначала на столе, а затем, в течение пары часов или чуть более, в холодильнике. Извлечённая из разобранного агрегата ветчина полностью готова к употреблению и настолько вкусна, что никого не оставит равнодушным.

Ветчина из свинины в ветчиннице с шампиньонами

 

Этот рецепт заслуживает пристального внимания. Он достаточно прост, но, несмотря на это способен удивить вкусовыми качествами любого знатока и любителя. Ветчина из свинины с шампиньонами готовится по аналогии с предыдущим рецептом. Единственным отличием является то, что вместо языка применяются грибы, а желатин перед добавлением в мясо смешивается с 6 столовыми ложками сухой манки.

Шампиньоны не отвариваются предварительно, а моются под проточной водой, нарезаются на тоненькие ломтики и аккуратно перемешиваются с мясными ингредиентами. Все остальные этапы приготовления соответствуют таковым в вышеописанных рецептах. Можно добавить в полученный полуфабрикат ветчины с грибами 2 столовых ложки красного вина, например, Каберне. Но данный нюанс рецептуры рассчитан на любителя, так как его особенностью является придание мясному продукту шашлычного привкуса.

Пикантная ветчина из свинины в ветчиннице, с грецкими орехами и черносливом

Деликатес, приготовленный по этому рецепту, не только оригинален в исполнении, но и имеет непревзойдённый вкус.

Для этого потребуется:
  • 800 грамм свиной шеи. Кусочек должен содержать жир в небольшом объёме;
  • 130 грамм очищенного грецкого ореха;
  • 180 грамм чернослива без косточек;
  • несколько (по вкусу) зубчиков чеснока;
  • чёрный молотый перец и соль.

Процесс приготовления блюда прост и заключается в соблюдении следующих нюансов. Мясо промывается в проточной воде и нарезается поперёк. Толщина ломтя должна составлять приблизительно 2 сантиметра. Полученные куски хорошо отбиваются, посыпаются солью и специями, помещаются в пакет и на 2 часа убираются в холодильник для созревания.

Чернослив ошпаривается кипятком и нарезается соломкой, а ядра грецкого ореха измельчаются блендером, или натираются на мелкой тёрке. После того, как ингредиенты, придающие неповторимость вкусовым качествам ветчины, стали готовы, необходимо достать из холодильника куски промариновавшегося мяса, разложить на пищевой плёнке, не оставляя просветов между ними, посыпать подготовленными орехами, черносливом и измельчённым чесноком, свернуть плотным рулетом и переложить в ветчинницу. Дальнейшее приготовление блюда протекает по аналогии с вышеописанными рецептами.

Ветчина мраморная в ветчиннице

Такая разновидность мясной продукции готовится по правилам, описанным выше. Особенностью является набор и укладка исходных ингредиентов. Для того чтобы приготовленный деликатес напоминал на срезе мрамор, необходимо взять мясо в следующем составе и количестве: по 300 грамм говядины, постной свинины и грудинки с жирком, а также 100 грамм бекона. Всё нарезается некрупными кусочками, величина которых не должна превышать 1 сантиметра, и после добавления перца и соли тщательно перемешивается.

В готовом для наполнения ветчинницы полуфабрикате разные по цвету кусочки мяса должны однородно перемешаться между собой. Именно это придаст блюду мраморность. Весь процесс приготовления проходит по инструкции, приложенной к ветчиннице. Если все действия выполнены правильно, через несколько часов после начала приготовления можно наслаждаться великолепным вкусом поданного деликатеса без консервантов и добавок.

Как сделать домашнюю ветчину из свиной лопатки

 

Такое блюдо подойдёт людям, предпочитающим постные кулинарные шедевры. Особенностью приготовления ветчины по этому рецепту является предварительная подготовка мяса. Объём свинины зависит от возможностей и предпочтений. Лопатка освобождается от кости и шкурки, натирается специями, указанными в классическом рецепте, помещается в пакет и на 2 дня выдерживается в холодильнике. После этого нарезается мелкими кусочками, смешивается со свиным фаршем и готовится по прилагаемой инструкции к ветчиннице.

Рецепт рыбной ветчины

 

Да, не стоит удивляться. Из рыбы точно так же, как и из мяса можно приготовить ветчину. Особенностью блюда является то, что готовится оно из рыбы с добавлением размоченного батона, овощей (репчатого лука и моркови), сока лимона и подходящих специй. Процесс приготовления ничем не отличается от мясной ветчины, а внешний вид и жирность готового продукта будет зависеть от того, какие сорта рыбы были для него использованы.

Домашняя ветчина из трески и горбуши

Это, пожалуй, самая вкусная разновидность ветчинных продуктов, приготовленных из рыбы. Ветчиной оно называется только потому, что готовится в ветчиннице. На самом деле такой деликатес – это вкуснейший рыбный рулет, идентичный по вкусовым качествам с сочной заливной рыбой.

Для его приготовления берут:
  • филе трески – 1 килограмм, горбуши – 0,5;
  • оливки (цвет роли не играет) 20 штук;
  • по одной морковке и репчатой луковице;
  • соль по вкусу;
  • лимонный сок;
  • рыбная приправа – десертная ложка.

Процесс приготовления сходен с изготовлением мясного деликатеса и заключается в том, что в первую очередь некрупными кусочками нарезается рыбное филе. К нему добавляются измельчённые овощи, соль, специи и лимонный сок. Всё тщательно перемешивается и плотными слоями выкладывается в рукав для запекания, вставленный в ветчинницу. Дальнейшее приготовление происходит по инструкции, прилагаемой к агрегату. Единственным отличием от мясной ветчины является то, что временной промежуток тепловой обработки рыбного деликатеса должен составлять не более получаса.

Ветчина Праздничная

Данный деликатес достоин стать изюминкой мясной нарезки, которую оценят все без исключения гости, собравшиеся за столом. Праздничная ветчина в ветчиннице несколько пикантнее приготовленной по классическому рецепту и имеет больше ароматов и добавок, непосредственно определяющих вкусовые характеристики готового продукта. Особенностью её является то, что помимо основных ингредиентов, применяемых для приготовления классической разновидности деликатеса, используют овощную смесь, которую берут в количестве 400 грамм, и 50 миллилитров соевого соуса.

Все подготовленные основные компоненты обрабатываются точно так, как указано в классическом рецепте, затем к ним добавляется овощная смесь и соевый соус. После тщательного перемешивания полученный полуфабрикат утрамбовывается в ветчиннице и отправляется для дальнейшей варки в кастрюлю с водой, духовку или мультиварку. Готовая праздничная ветчина имеет высокие вкусовые качества и оригинальный внешний вид на срезе, перед которой не устоит ни один гурман.

Домашняя ветчина из индейки

 

Этот деликатес по достоинству оценят люди, придерживающиеся правил здорового или диетического питания, так как он наряду с высоким качеством и непревзойдённым вкусом имеет очень низкую калорийность. Приготовление ничем не отличается от такового, применяемого в случае со свининой, только основным компонентом выступает индюшатина. Причём если взять, только грудку, ветчина получится суховатой, из окорочков жирноватой, а смесь обоих видов мяса даст конечному продукту именно те вкусовые качества, которые сделают его королём стола.

Как приготовить домашнюю куриную ветчину (диетическая ветчина)

Деликатес из курицы удовлетворит запросы тех гурманов, которые следят за своей фигурой и здоровьем. Куриная ветчина в ветчиннице пользуется среди любителей колбасных изделий особой популярностью благодаря диетичности, нежности и отменному вкусу. Процесс приготовления не сложен, достаточно лишь соблюдать рецептурную технологию, которая не отличается от изготовления классической свиной ветчины. Как и в случае с индейкой для повышения сочности блюда следует взять смесь грудки и окорочков в равных пропорциях. Это основной нюанс, повышающий вкусовые качества ветчины из мяса курицы.

Рецепты колбасы в ветчиннице

Не только ветчину можно приготовить в этом уникальном кухонном приборе. Идеально подходит аппарат и для варки различных колбас. Их рецепты с каждым днём приобретают всё большую популярность и разнообразие, так как на выходе получается натуральный вкуснейший продукт, позволяющий кулинарам-любителям проявлять в полной мере свое творчество.

Колбаса Любительская в ветчиннице

 

Начинать обучение приготовлению в ветчиннице колбас стоит с любимой всеми любительской с жирком. Именно этот сорт используется не только для бутербродов, но и как составляющий ингредиент окрошек, салатов и солянок. Особенностями Приготовление в ветчиннице любительской колбасы состоит из некоторых нюансов.

Потребуются компоненты:
  • мясо, свинина и говядина, по 350 грамм, пропускается через мясорубку;
  • шпик, 150 грамм, режется мелким кубиком.

Данные ингредиенты тщательно перемешиваются, добавляя соль и молотый перец по вкусу. Затем к ним вливается молоко, 15% от массы фарша. Готовым полуфабрикатом заполняется вставленный в ветчинницу пакет для запекания и всё отправляется на тепловую обработку, которая будет составлять приблизительно 60 минут.

Колбаса Докторская в ветчиннице

Особенно ценится рецепт, по которому готовится настоящая Гостовская докторская колбаса в ветчиннице. Её вкус каждому из нас знаком с детства. Тогда для её приготовления не использовались усилители вкуса и ароматизаторы, а все входящие в состав ингредиенты были исключительно натуральными.

По ГОСТу она готовилась следующим образом:
  • 0,5 килограмма говядины, 1,5 свинины и 1,2 грудинки прокручиваются на мясорубке с решёткой 3 миллиметра. Всё мясо должно соответствовать высшему сорту;
  • полученный фарш перекладывается в блендер и взбивается с добавлением 0,3 мл воды со льдом, куриного яйца, соли и специй;
  • после того, как масса станет однородной, ею плотно наполняют пакет для запекания и на час отправляют вариться.

Хороший вкусовой эффект будет достигнут, если во время взбивания добавить к фаршу по щепотке душистого перца и молотого мускатного ореха.

Колбаса вареная Эстонская

Для этой колбасы, вкус которой также знаком практически всем, по ГОСТу используются: говядина 350 грамм, свинина 250 грамм, шпик 600 грамм, картофельный крахмал 60 грамм, пол литра ледяной воды, соль, чеснок и смесь перцев. Процесс приготовления такой же, как и в предыдущем рецепте. Отличительной особенностью является предварительная подготовка продуктов. Здесь половина шпика прокручивается на мясорубке с решёткой 3 миллиметра, а вторая режется мелким кубиком и добавляется в фарш, прошедший процесс взбивания в блендере.

Украинская домашняя колбаса

Данная разновидность вкуснейшей колбаски готовится исключительно из свинины, которая берётся в количестве 1200 грамм. Необходимым дополнением к ней будет 300 грамм щековины. Тонкостью изготовления колбасы является то, что мясные продукты не прокручиваются через мясорубку, а нарезаются достаточно мелким кубиком. Делать это легче тогда, когда мясо слегка подморожено.

Дальнейшее добавление специй и варка в ветчиннице ничем не отличаются от описанных в предыдущих рецептах, или имеющихся в рецептурных книжках, прилагаемых к ветчиннице. Изюминкой, влияющий на вкусовые качества украинской колбасы, является добавление перед варкой в подготовленный по ГОСТу фарш небольшого количества (40 грамм) коньяка.

Колбаса в ветчиннице из курицы

Куриная колбаса, приготовленная в агрегате для домашней ветчины, является полностью диетическим блюдом, особенно если использовалось филе грудок. Из специй для варёной куриной колбасы лучше подойдут приправы французских трав и карри, молотый чёрный перец, паприка и чеснок. Сам процесс приготовления идентичен предыдущим вариациям – все ингредиенты пропускаются через мясорубку с мелкой решёткой, тщательно взбиваются в блендере с добавлением ледяной воды и помещаются для дальнейшей варки в пакет для запекания, вставленный в чашу ветчинницы.

Колбаса в ветчиннице из индейки

 

Приготовленный по этому рецепту колбасный продукт также не оставит никого равнодушным. Тонкостью этой разновидности колбасы является то, что готовится она по типу украинской, то есть к прокрученному в мясорубке с минимальной решёткой, а затем взбитому в блендере фаршу помимо специй и соли добавляется такое же количество свиного шпика, нарезанного маленьким кубиком. После того, как приготовленный по всем правилам фарш в течение трёх часов постоит в холодильнике и созреет, его перекладывают в ветчинницу и отправляют вариться на час-полтора до готовности.

И под конец хочется отметить, что колбаса, приготовленная по предложенным рецептам для ветчинницы, не только украсит стол, но и добавит определенный шарм вашему дому.

Домашняя ветчина в ветчиннице – пошаговый фоторецепт

Домашняя ветчина в ветчиннице

Порций: 1,35 кг

Время приготовления:

Отличный кухонный девайс – ветчинница! Приготовленный нами продукт исчез за 3 дня, а все колбасы в холодильнике сиротливо лежали в сторонке. Готовьте обязательно – это натурально и вкусно.

Ингредиенты
  • 1,5 кг мякоти свиной лопатки (или окорока)

  • 15 г соли крупного помола

  • 15 г нитритной соли

  • 1 ч. ложка молотого чеснока (или свежего)

  • 1 ч. ложка смеси 5 перцев

  • 0,25 ч. ложки мускатного ореха

Способ приготовления

Вот такие куски лопатки, с которых мы удалили все пленки и срезали сало.

Около килограмма мякоти нарезаем кубиком размером примерно 10 мм, можно и побольше.

Остаток мяса (500 г) с помощью мясорубки превращаем в фарш вместе с салом.

Соединяем кусочки мяса с фаршем, всыпаем все приправы. Вымешиваем руками.

Заканчиваем вымешивание, когда масса стала однородной и вязкой, липнущей к пальцам. Затягиваем пленкой и отправляем на полку холодильника минимум на сутки.

Мясо отдохнуло и созрело, еще раз перемешиваем его. Внутрь ветчинницы закладываем пищевой пакет, наполняем форму, каждую порцию сильно прижимаем. У нас вошли доверху все 1,5 кг. Скручиваем плотно края пакета.

Ставим верхнюю крышку ветчинницы, натягиваем пружины и кладем ее в холодную воду. Почти закипела вода – накрываем и устанавливаем такой огонь, чтобы температура воды была 85°. Варим 2,5 часа. Перекладываем минут на 10 в холодную воду и убираем в холодильник до полного остывания.

И наконец вынимаем готовую ветчину – розовую, ароматную. Вес – 1 кг 350 г. Пробуем – мы приготовили замечательную закуску, натуральную, без химии и добавок с непонятными наименованиями. Очень вкусную!

ПримечаниеНитритная соль, которую нетрудно найти, играет важную роль: она сохраняет розовый цвет мяса, придает ему вкус ветчины и увеличивает срок его хранения.

Ветчинница VETTA d11х17см (822-021) :: Кухонная утварь :: Столовые приборы и кухонная утварь :: Посуда и пластмассовые изделия

Описание

Вкусные и безопасные домашние продукты не содержат сомнительных добавок. Никаких консервантов, красителей, соевого белка, наполнителей и прочей вредной химии. Вы порадуете членов семьи и гостей сытными лакомствами, приготовленными из лучших натуральных продуктов. Ветчинница — это инструмент, необходимый на любой современной кухне.

Характеристики

• Высота — 18 см.

• Диаметр — 11.5 см.

• Вес — менее 400 г.

• 3-уровневый пресс.

Легкая и удобная ветчинница занимает немного места. Но в нее входит до полутора литров содержимого, поместить ее можно в кастрюлю, духовку или мультиварку. Температура и режим приготовления — на Ваше усмотрение. Пищевая нержавеющая сталь отлично выдерживает жар при высокой влажности.

Внутрь загружают от 0.9 до 1.5 литров мяса со специями, в зависимости от уровня расположения пресса. Вы сами контролируете объем продукта, который значительно уменьшается при готовке, если пресс давит сильно. Прессование действует одновременно с варкой в кастрюле или запеканием в духовке.

 Как приготовить с помощью ветчинницы Vetta

Сначала вы придумываете рецепт, измельчаете все нужные ингредиенты. После этого крепите днище и нижние пружины. Затем опускаете состав вовнутрь ветчинницы, предварительно сложив его в целлофановый пакет или пищевой рукав, не забывая хорошенько утрамбовывать. Далее устанавливаете верхнюю крышку, крепите верхние фиксирующие пружины для того, чтобы изделие избавилось от пустот, находилось как бы под прессом, то есть не расслаивалось в процессе варки и помещаете в кипящую воду, либо в мультиварку, аэрогриль и так далее…

 


 

Домашняя ветчина будет готова примерно через час.

 

После того как вы извлечете форму из посуды где она готовилась, ее нужно остудить примерно минут 20, не раскрывая. Потом поставить на час в холодильник и все, можно наслаждаться изысканным вкусом домашних деликатесов!

                                                      

Только представьте сколько разных по составу рулетов можно приготовить в этой ветчиннице!

 

 Комплектация

• Цилиндрическая стальная чаша.

• Две съемные крышки для пресса.

• Три прижимающие пружины.

• Инструкция по применению  на упаковочной упаковке изделия

 

Детали ветчинницы тщательно подогнаны, с ней удобно обращаться и мыть после использования. Поверхность металла не повредят обычные для кухни моющие средства. Пользование устройством легко освоить, его конструкция простая, а назначение деталей интуитивно понятное. Если трудно сразу разобраться — инструкция прояснит все недоразумения.

Для дома и ресторана

Такое полезное устройство, как ветчинница, купить стоит для своей семьи, и для обслуживания клиентов, если Вы работаете в ресторанном бизнесе. Несомненно, полезная и недорогая кухонная утварь заинтересует домохозяек, придется по вкусу профессиональным поварам.

ᐅ Ветчинница Vetta 822021 отзывы — 13 честных отзыва покупателей о Аксессуары для готовки Ветчинница Vetta 822021

Самые выгодные предложения по Ветчинница Vetta 822021

 
 


Елена А. , 11.07.2020

Достоинства: Отличная вещь. Металл не тонкий. Опробовали, входит 1, 5 кг (почти полная). Я думаю, переплачивать не стоит, самое то и по цене и по качеству.


Орнамент Ф., 28.06.2020

Достоинства: Металл из нержавейки и не из фольги , довольно крепкий, сделано аккуратно на совесть. Сделал первую ветчину:Нарезал мясо мелко-мелко добавил приправу Индиана для мяса 2 пакетика, чесноку маленькую головку и черного перца молотого…Приготовил …варил чтоб после кипения не кипело было какое-то движение пузырьков в вводе 3 часа…вытащил охладил на тарелке потом холодильник и такая вкуснятина …В ЖИЗНИ НЕ ПРОБОВАЛ ДО ЭТОГО!

Комментарий: Металл из нержавейки и не из фольги , довольно крепкий, сделано аккуратно на совесть. Прислали быстро…


Имя скрыто, 01.06.2020

Достоинства: Товар пришел с браком, неровная сварка, в связи с чем родная крышка отказывается выполнять роль пресса, а может работать только как заглушка.

Недостатки: Товар пришел с браком, пришлось заменить крышку.
Родную крышку ровно не протолкнуть внутрь, на фото хорошо видно как завален край, из-за этого ветчиница имеет форму не цилиндра, а конуса усеченного.
Так же есть вопросы по доставке и отслеживанию товара, а так же по оплате.
Первое, почему на площадке Яндекса нет возможности оплаты Яндекс деньгами.
Второе, после оформления заказа и его отправки, в графе отслеживания вообще нет привязки к местности, где заказ, что с ним, сплошная загадка и десять раз повторяющийся статус «Передано службе доставки

Комментарий: Сам материал хороший, но сборка кривая, что видно на фото
После того, как заменил крышку на другую, несколько раз делал ветчину, получилось отлично


Владимир И. , 21.05.2020

Достоинства: Мне нравиться. прекрасная ветчина получается.


Имя скрыто, 03.05.2020

Комментарий:

Недостатки:
Неудобные пружины, неграмотно встают и рвут упаковку с фаршем.
Очень неудобная вещь… Три раза пробовал, всегда рвётся упаковка пружинами и весь рассол из фарша вытекает в кастрюлю…и получается сухой вареный фарш. Фигня короче!


Имя скрыто, 01.02.2020

Достоинства: Цена

Недостатки: Пружины кривые, пупырышки гладкие в корпусе, дно постоянно проваливается. Не советую(((


Сергей, 03.01.2020

Достоинства: Качественный металл, недорогая и удобная.

Недостатки: —

Комментарий: Моя первая ветчинница. Не пробовал более дорогие модели, но эта очень устраивает.


Валерия Б., 16.11.2019

Достоинства: Удобные крепления
Компактная
Модно брать с собой в поход
Не режется

Недостатки: —

Комментарий: Очень классная вещь. Заказала себе , потому что начались проблемы с желудком. Добавляла внутрь мясную смесь и варила часа 4 на не большом огне. На вкус , как на пару . Не жареное . Отлично подходит для тех, кому противопоказано есть жареное. Все удобно крепится , ничего не отваливается во вовремя варки . Такое можно готовить и на какой нибудь праздник , в качестве мясного рулета ….
Думаю, любой домохозяйке эта вещь понравится . Особого внимание к себе не требует. Закинул в кастрюлю и все. Я , например, даже не солила , так внутри мясной смеси соль есть . Я довольна результатом !!!


Сергей-71, 18.10.2019

Достоинства: Материал — нержавейка, сделана добротно.

Недостатки: Дно и крышка взяты из одной коробки — абсолютно одинакого диаметра. Если дно садится плотно, то крышка, даже учитывая 3 разреза по бокам с её стороны, двигается очень плотно! Если только диаметр взят с учётом, что когда конструкция нагреется, крышка будет ходить легче.

Комментарий: При выборе ветчиницы обращайте внимание на диаметр — 11см — это очень нехилая колбаска! Рассчитывал её взять для коптильни, но туда представлял себе несколько меньший диаметр! Хотя, как обычно, в описании всё чётко указано!
После использования: на эту ветчинницу берите 1,5кг мяса! И не переполняйте её, иначе края пакета для запекания начинают выбиваться наружу и тормозят крышку!
Лайфхак: пружины цепляйте за дно, а не за прорези по бокам ветчинницы — они технические, для упрощения сборки!


Имя скрыто, 08.10.2019

Комментарий: Отличная ветчиница, по хорошей цене. Брал в Галамарте за 338руб

 


tykvulya, 01. 07.2019

Достоинства: купила по очень удачной цене + скидка от сбербанка.

Недостатки: вещь не совсем нужная, если нет своего мяса. 🙁 и очень большой диаметр … был бы см 10, было бы лучше.

Комментарий: пробовала несколько рецептов приготовления, в целом не очень довольна результатом. даже не знаю, буду ли пользоваться в дальнейшем.


Имя скрыто, 10.03.2019

Достоинства: Стоимость

Недостатки: Трудно мыть

Комментарий: Пробовал готовить с формовочными эластичными сетками для копчения диаметр 80-100-125 . Результат более чем отличный.


Руслан К. , 29.01.2019

Достоинства: Недорого, достаточно удобно. Компактно.

Недостатки: как бы вы не заправляли рукав/пленку — все равно проткнете.

Комментарий: Если делать мясной рулет а не ветчину — шикарнейшая вешчь.

Ветчина рубленая из свинины и курицы

Рубленая ветчина из свинины и курицы, приготовленная своими руками, не идет ни в какое сравнение с магазинными колбасами и ветчинами. Я уже давно сама готовлю различные колбасы и мои домашние в полном восторге. Эта ветчина готовится не сложно, а в итоге — шикарный вкус, красивый разрез, плотная структура! Попробуйте обязательно, вы будете в восторге!

Ингредиенты

Для приготовления рубленой ветчины из свинины и курицы понадобится:

свинина нежирная — 450 г;

филе куриное — 200 г;

соль поваренная — 6 г;

соль нитритная (если нет, можно заменить поваренной солью) — 5 г;

чеснок — 2 зубчика;

кориандр молотый — 0,5 ч. л.;

перец черный свежемолотый — 0,5 ч. л.

Этапы приготовления

Подготовить свинину и куриное филе. Помыть, обсушить и охладить в морозильнике. Мясо должно быть немного подмороженным.Свинину нарезать небольшими кусочками (приблизительно — 1 см), добавить также нарезанное куриное филе. Резать мясо нужно частями, оно должно быть все время охлажденным.

Добавить в мясо пропущенный через пресс чеснок, кориандр, перец и два вида соли: обычную и нитритную. Конечно, если у вас нет нитритной соли — добавляйте обычную. Вкус и цвет ветчины будет отличаться, нитритная соль придает и колбасный вкус, и яркий цвет. Но, если нет, все равно будет вкусно!

Мясо тщательно перемешать, вымешивать минут 7, мясо должно стать липким и вязким. Накрыть посуду с фаршем крышкой и отправить на 1 сутки в холодильник. Затем фарш следует хорошенько отбить и еще раз вымешать. Пергамент сложить в два слоя, сформировать из фарша толстую колбаску (батон).

Плотно свернуть пергамент, края скрутить и завязать (завязывать нужно тщательно). Фарш должен быть смотан как можно плотнее. Сверху надеть специальную сетку, также зафиксировать концы. Если такой сетки нет, просто плотно перевяжите ветчину бичевкой.

Батон ветчины поместить в чашу мультиварки, залить водой комнатной температуры. Выставить программу «Мультиповар», температуру — 80-85 градусов, время — 2,5 часа. Если готовить ветчину в кастрюле, вам лучше всего иметь градусник для воды, но если нет градусника, тогда также залейте водой ветчину и поставьте кастрюлю на небольшой огонь. Варите рубленую ветчину в горячей, но не кипящей воде 2,5 часа, на совсем слабом огне, прикрыв кастрюлю крышкой. После приготовления ветчину охладить под холодным душем. Дать остыть полностью и отправить в холодильник на 10 часов. После этого снять сетку и убрать пергамент. Вкуснейшую, ароматнейшую рубленую ветчину из свинины и курицы нарезать кружками (режется очень тонко) и подать к столу в качестве закуски или на бутербродах. Приятного Вам аппетита!

Рулет из свиной брюшины — в ветчиннице

Ингредиенты:

свиная брюшина — 1,5 кг. ;
специи для шпика и сала — по вкусу;
соль — 5 ст.л.

Способ приготовления:
Это мой первый опыт использования ветчинницы. До этого я не раз готовила рулет из свиной брюшины по этому рецепту. Но, обычно связывала кусок брюшины бечевкой и в последствии остужала под прессом. Процесс был достаточно трудоемкий. С приобретением ветчинницы процесс приготовления значительно упростился и теперь я спешу поделиться со всеми своими успехами.

1. Сначала идём на рынок или в магазин и придирчиво выбираем кусочек свиной брюшины (для владельцев собственного подворья выбор мяса значительно упрощается). Идентифициповать эту часть довольно легко — по краю куска должны располагаться соски.
Слой сала должен быть не очень толстым, иначе рулет будет излишне жирным. Скажем так: чем больше слои мяса — тем будет вкуснее.
Будет ли шкурка легко отделяться от сала или нет — не важно. Главное, чтобы шкурка была не с чёрной щетиной и чтобы вообще щетины было минимальное количество. Рулет получается вкуснее, если его готовить в шкурке, и, согласитесь, не очень приятно есть шкурку со щетиной.
В этот раз мне достался кусок брюшины с ребрами. Покупала я его на рынке, а там у нас не очень любят заморачиваться с разделкой мяса.

Но это не страшно. Ребра мы аккуратно отделяем (потом мы из них приготовим восхитительное блюдо) и у нас остаётся кусок брюшины весом около 1,5 кг.

Шкурка без щетины, но не очень хорошо вывыскоблена

Поэтому берём нож и скоблим шкурку, что бы она приобрела максимальную гладкость и ровный цвет. Далее промываем кусок брюшины в холодной воде и все, свинина готова к следующему этапу.

2. Смешиваем специи с 3-мя столовыми ложками соли (с горкой).

3. Втираем специи с солью в кусок свинины.

Укладываем кусок в посуду, которая не окисляется (нержавейка, стекло, эмаль, пищевой пластик) шкуркой вверх.

Сверху сооружаем гнет. У меня это тарелка и двухлитровая банка с водой.

Оставляем брюшину в таком виде при температуре 0 +4 градуса (в холодильнике) на период не менее 12-ти часов (можно и на сутки).

4. На следующий день достаем свою ветчинницу (у меня Vetta), собираем её согласно инструкции и вставляем в неё термостойкий пакет. У меня это обычная одноразовая фасовка. То, что она термостойкая, я выяснила, когда варила в ней картофель в СВЧ.

Достаем наш кусок свиной брюшины. Он уже достаточно просолился и выделился сок.

Аккуратно сворачиваем кусок шкуркой наружу и помещаем его в ветчинницу, в которую уже вставлен пакет.

Заворачиваем концы пакета внутрь (не очень плотно) и закрываем ветчинницу. Натягиваем пружинки.

5. Я, из кастрюли, в которой солилась брюшина, слила мясной сок, поместила туда ветчинницу в горизонтальном положении и залила водой на максимально возможный уровень. Далее добавляем в воду оставшиеся 2 столовые ложки соли и ставим на средний огонь.

Хоть брюшина и просолилась достаточно, воду все равно нужно солить, иначе сало с мясом отдадут свою соль в воду и будут не вкусными.

Далее варим брюшину 2,5 часа от закипания (при закипании снимаем пенку). В конце варки содержимое кастрюли будет выглядеть примерно так

Вынимаем ветчинницу из бульона и ставим ее вертикально на тарелку. В таком положении оставляем ее остывать.

6. Вынимаем остывший рулет из ветчинницы и из пакета

И заворачиваем рулет в фольгу

В таком виде отправляем рулет в морозильную камеру на 2-3 часа.

Через 2-3 часа наш рулет из свиной брюшины готов к употреблению. Осталось только его нарезать красиво и подать на стол.

Срок хранения домашнего рулета в холодильнике стандартный — 72 часа. Для более длительного хранения рулет (1 месяц) следует хранить в морозильной камере, только перед подачей нужно заранее его переложить в холодильник (замерзший рулет нарезать практически невозможно — если только настрогать).
В общей сложности рулет готовиться около 3-х часов (исключая время, в течении которого рулет засаливается).

Всем приятного аппетита и до новых встреч!

Паста Путтанеска Рецепт

Из всех блюд, которые я готовил за эти годы, паста путтанеска занимает особое место в моем сердце. Я делаю это регулярно с конца 1980-х, когда я был первокурсником в общежитии SUNY Stony Brook.

Путтанеска была первой «взрослой» едой, которую я когда-либо готовил для себя; До этого я готовила неуклюжие версии традиционных блюд «свидания» для девочек, но этот простой соус для пасты был моей любимой едой после долгих, долгих дней тренировок на беговой дорожке.

Видео: как приготовить пасту путтанеска

Ингредиенты для макаронных изделий Puttanesca

Путтанеска — это типичное блюдо типа «я устал», поскольку оно почти полностью состоит из основных продуктов питания:

  • Консервированная томатная паста
  • Помидоры измельченные
  • Консервы из анчоусов
  • Оливки и каперсы в банке

Единственное, что нужно нарезать, — это немного лука и столько чеснока и петрушки, сколько хотите. Вы включаете воду, чтобы приготовить спагетти, и к тому времени, когда паста будет приготовлена, соус будет готов. Готово и пить пиво (или делать домашнее задание) за 30 минут.

Элиза Бауэр

Что означает Путтанеска?

Только позже я узнал происхождение этого соуса. Я сделал это для подруги, итальянки, и она сказала: «О, соус блудницы». Я мог бы усмехнуться. Она объяснила, что легенда об этом соусе заключалась в том, что его легко приготовить любому, кто работает, когда рынки были закрыты — и вечерние дамы, безусловно, соответствовали этому требованию.

То же самое делают репортеры газет. В те годы я работал журналистом, работая после 21:00. было нормой, а не исключением. Однако Путтанеска всегда был со мной, когда я приходил домой, и через полчаса я мог броситься перед телевизором, посмотреть ESPN или что-то подобное и съесть домашнюю еду.

Все эти годы спустя я все еще делаю путтанеску всякий раз, когда устаю или испытываю стресс. Это одна старая привычка, от которой я никогда не хочу отказываться.

Элиза Бауэр

Что подавать с пастой Puttanesca

Для дополнительного чеснока подавайте эту пасту с чесночным хлебом или чесночными узлами.Вы также можете дополнить трапезу листовым зеленым салатом, например, простым салатом Цезарь.

Хранение и замораживание остатков

Если у вас остались остатки, они хранятся в холодильнике несколько дней, и их можно снова разогреть в микроволновой печи.

Соус (без спагетти) тоже неплохо застывает. Заморозить до трех месяцев и разморозить в холодильнике.

Любите итальянскую пасту? Попробуйте эти!

Обмен рецептами на праздник | Журнал Sarasota Scene

Ноябрь 2020

Лидеры яркого искусства и благотворительного сообщества Сарасоты делятся секретами того, как им нравится проводить отпуск дома!

Для приготовления одного коктейля:

Налейте 2 унции клюквенного сока и 30 мл апельсинового сока в бокал для шампанского. Добавьте шампанское или просекко, чтобы наполнить бокал. Закончите долькой клюквы и апельсина.

Для изготовления кувшина:

Налейте в кувшин 2 стакана клюквенного сока и 1 стакан апельсинового сока. Налейте в бутылку шампанского или просекко. Украсить клюквой и дольками апельсина.

«Возможно, этот вкусный напиток не так вдохновляет, как кекс или глазированная ветчина, но он, несомненно, поможет сделать праздники веселее и ярче! Prosecco с множеством брендов на выбор — отличный способ отпраздновать событие или просто расслабиться после напряженного дня постановки живого театра в эпоху Covid-19.”

— Представлено Джеффри Кином, художественным руководителем-продюсером.
The Players Center for Performing Arts

.

Овсяная каша Буттаджи

(Примечание: этот рецепт довольно гибкий. Подойдет любой вид овса или фруктов — сушеные или свежие.)

Состав:

  • 6 чашек овсянки
  • 4 яйца или взбиватели для яиц
  • ¼ чашка масла
  • ¼ чашка сахара
  • 2 чашки молока (сои или 1%)
  • 1 чашка семян льна
  • 2 нарезанных яблока
  • 2 груши, нарезанные
  • 1 стакан сухофруктов
  • 1 стакан измельченных грецких орехов

Инструкции:

  • Духовку разогреть до 350 градусов.
  • Смешайте все ингредиенты и выложите на смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов до толщины от до 1 дюйма. В зависимости от используемых фруктов, у вас может быть избыток овсяной смеси. Не увеличивайте толщину, а лучше запекайте излишки на отдельной противне. Выпекать 30-35 минут. Обратите внимание, что каждая партия будет уникальной, так как фрукты и орехи разнообразны.
  • Заморозка для размеров отдельных порций. Разверните и нагрейте порцию в микроволновой печи в течение 2 минут. По желанию добавьте свежие фрукты, мед и / или молоко.
  • Не отказывайте себе и наслаждайтесь!

«2020 год, безусловно, будет годом, когда потребуется комфортная еда… и частые партии запеченной овсянки Buttaggi. Мы адаптировали этот рецепт из другого сарасотанца, Анны Йегер. На протяжении многих лет партии доставлялись друзьям и родственникам, которые восстанавливались после операции или просто нуждались в здоровом количестве заботливых калорий ».

— Представлено Деброй М. Джейкобс Буттаджи, президентом и главным исполнительным директором.
Фонд Паттерсона

Выпечка с итальянской лапшой

Состав:

  • 2 фунта говяжьего фарша или индейки
  • 1 банка томатной пасты среднего размера
  • 1 большая банка томатного соуса
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль
  • Перец
  • Итальянская приправа
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пинта сметаны
  • 2 контейнера сливочного сыра по 8 унций
  • чашка белого сахара
  • 2 больших пакета яичной лапши
  • 1 стакан оливкового масла
  • 1 мешок измельченного среднего размера сыр моцарелла

Инструкции:

  • Духовку разогреть до 400 градусов.
  • В большую миску добавьте взбитый сливочный сыр и сметану, нарезанные кубиками стебли зеленого лука и сахар. Перемешайте ингредиенты, пока они не смешаются равномерно, до консистенции, напоминающей глазурь.
  • Поставить в холодильник для охлаждения до готовности мяса и лапши.
  • В большой сковороде налейте полстакана оливкового масла и добавьте нарезанный кубиками лук, чеснок и фарш.
  • Добавьте соль, перец и итальянскую приправу.
  • Включите средний огонь и обжарьте мясо до коричневого цвета, затем добавьте томатную пасту и томатный соус к мясу и перемешивайте, пока лук и чеснок не станут готовыми.
  • Добавьте немного сахара, чтобы соус не был горьким, и больше соли, и приправьте по вкусу.
  • Уменьшите значение соуса, чтобы приготовить его на слабом огне, в то время как вы берете большую кастрюлю и наливаете воду, полстакана оливкового масла и соль.
  • Когда вода закипит, добавьте яичную лапшу и готовьте до готовности.
  • Облейте лапшу холодной водой, затем слейте воду.
  • Возьмите большую форму для запекания и нанесите на нее немного оливкового или сливочного масла. Выложите на дно сковороды слой яичной лапши — накройте все дно сковороды, пока поверхность сковороды не будет выступать из-под лапши.
  • Поверх лапши возьмите большую ложку-ситечко и положите слой миксера для мяса поверх лапши, покрыв весь слой лапши.
  • Достаньте сливочную смесь из холодильника и большой ложкой нанесите слой смеси на слой мяса, затем еще один слой яичной лапши поверх сливочной смеси. Выложите то, что осталось от мяса (если есть), поверх лапши.
  • Выпекать в духовке 45 минут. Когда в течение последних 10 минут выпечки лапша начнет подрумяниваться по краям, выдвиньте решетку из духовки и посыпьте по вкусу сыром моцарелла поверх запеканки и верните в духовку, пока сыр не расплавится.Вынуть сковороду из духовки, дать остыть и подавать с чесночным хлебом и салатом.
  • Количество порций 8

«Одно из моих любимых блюд, которые я готовлю во время праздников, на самом деле не является блюдом для души. Моя мама работала поваром в местной католической церкви в моем родном городе Дейтона-Бич, штат Флорида. Однажды она затащила меня на кухню и научила готовить по одному из рецептов, которые священники научили ее готовить для них в церкви. Он быстро стал любимцем моих братьев и меня.Я до сих пор часто готовлю это блюдо для своей семьи, а также для актеров, которым не удается провести каникулы со своими семьями, потому что они работают в театре в одном из моих спектаклей ».

«Я делюсь этим восхитительным рецептом как дань уважения моей матери, миссис Ветте Мэй Джейкобс, одной из лучших поваров, которых я когда-либо знал!»

— Представлено Нейтом Джейкобсом, основателем и художественным руководителем.
Труппа театра Westcoast Black

Руладен

Состав:

  • 12-14 верхних круглых стейков, тонко нарезанные (некоторые магазины продают их уже нарезанными)
  • 1 луковица среднего размера, нарезанная
  • Кошерные соленые огурцы с укропом, разрезанные пополам, а затем нарезанные вертикально
  • ломтики бекона, нарезанные горизонтально ломтиками по ½ дюйма
  • 3 или 4 столовые ложки масла
  • ½ чайной ложки соли и перца примерно
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка жидкой приправы Maggi
  • 1-2 стакана воды, примерно
  • 1 пакет коричневой смеси для подливки
  • 2 столовые ложки муки
  • ½ контейнера нарезанных свежих грибов (или больше, если хотите)
  • ½ нарезанного пучка петрушки

Инструкции:

  • Слегка посыпьте мясо солью, перцем и чесночным порошком.
  • Начиная с одного конца каждого куска мяса, положите кусочки лука, кусочки нарезанного укропа и кусочек бекона.
  • Раскатайте мясо и заколите его зубочисткой, чтобы зафиксировать.
  • Нагрейте большую сковороду на среднем огне с маслом и выложите рулет до коричневого цвета.
  • Слегка раскатать до коричневого цвета по бокам. Выньте зубочистки и продолжайте подрумянивать все вокруг.
  • Добавьте немного магги в каждый рулет.
  • Когда большая часть сока испарится, добавьте 1 стакан воды, накройте крышкой и убавьте огонь до кипения.Добавьте еще воды, если она испарится, прежде чем мясо готово.
  • Готовить до готовности.

Соус:

  • В мерном стакане смешайте коричневый пакетик соуса с мукой и 1 стаканом воды.
  • Выложить в сотейник с мясом. Добавьте нарезанные или мелко нарезанные грибы и измельченный чеснок.
  • При необходимости добавьте совсем немного соли и перца. (Бекон уже соленый. )
  • Добавьте по вкусу нарезанную петрушку. Варите на медленном огне, чтобы подливка загустела.

Примечания:

  • Подавать с картофельным пюре и красной капустой!
  • Я использую 2 банки красной капусты «Тети Нелли», которую можно найти на рынке рядом с квашеной капустой и свеклой.

«Я выбрал это блюдо, чтобы отдать дань уважения немецкому наследию моего отца. Я научился готовить в очень молодом возрасте и любил готовить немецкие блюда, чтобы доставить ему удовольствие. Я так сильно его любил и чувствовал себя таким гордым и счастливым, когда он наслаждался моей едой. Это было одно из любимых блюд его и моей дорогой мамы, и мое тоже.

Надеюсь, вам понравится! »

— Представлено Долли Джейкобс-Рейс, основателем и вице-президентом.
Консерватория циркового искусства

Суфле из сладкого картофеля с коньяком

(из Поваренной книги школы кулинарии Бетти Росботтом)

Состав:

  • 3 фунта сладкого картофеля
  • 1 чашка плотно упакованного коричневого сахара
  • 1 палочка несоленого сливочного масла при комнатной температуре
  • 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра
  • 6 крупных яиц, разделенных по отдельности
  • ¼ чайной ложки тертого мускатного ореха
  • ¼ чайная ложка молотого душистого перца
  • ¼ чайная ложка молотого корицы
  • 1 половина и половина стакана
  • ¼ чашка бренди
  • Соль по вкусу
  • Кондитерский сахар, для украшения

Суфле из сладкого картофеля со сладкой начинкой.

Инструкции:

  • Духовку разогрейте до 375 градусов.
  • Очистите сладкий картофель и запекайте до мягкости при протыкании ножом примерно 1 час. Остудите, очистите и протрите картофель в кухонном комбайне.
  • Перелейте картофельное пюре в миску и добавьте коричневый сахар, масло, сливочный сыр, яичные желтки, специи, половинки и бренди. Хорошо перемешать. Попробуйте и по желанию посолите. (Основу суфле можно приготовить за несколько часов; храните ее накрытой и храните в холодильнике.Доведите до комнатной температуры перед запеканием.)
  • Когда вы будете готовы запекать суфле, разогрейте духовку до 375 градусов.
  • Взбить яичные белки, пока они не станут густыми, и добавить их в картофельную смесь.
  • Вылейте смесь в форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов, смазанную маслом. Выпекать до горячего и слегка взбитого состояния от 35 до 40 минут. Вынуть из духовки и дать остыть 5 минут. Посыпать кондитерским сахаром.

«Это суфле из сладкого картофеля с брендиом стало любимым блюдом всей семьи с 1990-х годов.Каждый День Благодарения это самый популярный предмет на столе. В течение многих лет наши дети хвастались своим друзьям этим особенным праздничным блюдом и спорили, кому достанется последняя порция ».

— Представлено доктором Ларри Томпсоном, президентом
колледжа искусств и дизайна Ринглинг
, и его женой Патрисией Томпсон

Michael’s Martini

Состав:

  • Ломтики огурца
  • Цитрусовый сок
  • 2 унции водки или джина
  • Шейкер для мартини
  • ½ унции симпл-сиропа
  • Базилик для гарнира

Инструкции:

  • Смешайте в шейкере нарезанный огурец и немного цитрусового сока.
  • Наполните шейкер льдом и добавьте 2 унции водки (или джина) плюс ½ унции простого сиропа.
  • Встряхнуть и процедить в бокал для мартини.
  • Украсить долькой огурца и листиком базилика.

«Встряхни — и наслаждайся!»

Представлено Майклом Дональдом Эдвардсом, художественным руководителем-постановщиком
Репертуарный театр Асоло

Традиционные латке
(картофельные оладьи)

Состав:

  • 2 больших красновато-коричневых картофеля (около фунта), очищенные и разрезанные вдоль на четвертинки
  • 1 большая луковица (8 унций), очищенная и нарезанная на четвертинки
  • 2 больших яйца
  • ½ стакана универсальной муки
  • 2 чайные ложки грубая кошерная соль (или 1 чайная ложка мелкой морской соли), плюс еще для посыпки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Сафлоровое или другое масло для жарки

Подается завтрак из традиционных оладий или латкес с маринованным луком и сметаной.

Инструкции:

  • С помощью коробчатой ​​терки или кухонного комбайна с диском для крупной терки натрите картофель и лук. Выложите смесь в полотенце и отожмите, чтобы отжать как можно больше жидкости. Если вы хотите хрустящие латке, а вы это делаете, это важно!
  • Перелейте смесь в большую миску. Добавьте яйца, муку, соль, разрыхлитель и перец и перемешивайте, пока мука не впитается.
  • Налейте около 1/4 дюйма масла в сковороду со средним толстым дном на среднем или сильном огне.Как только масло станет горячим (немного картофельной смеси, помещенной в сковороду, должно зашипеть), с помощью столовой ложки с горкой переложите картофельную смесь в горячую сковороду. Готовьте порциями, оставляя достаточно места между латкесами. Используйте лопатку, чтобы разгладить картофельную смесь и придать ей форму кружков.
  • Когда края латке станут коричневыми и хрустящими, примерно 5 минут, переверните. Готовьте, пока вторая сторона не станет глубоко подрумяненной, еще около 5 минут.
  • Переложите латке на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы она высохла, и присыпьте солью, пока она еще теплая.Повторите то же самое с оставшимся тестом.
  • Подавать со сметаной, яблочным пюре,
    и любовью!

«Запах жареных латкес напоминает мне не только о моем детстве, но и о праздновании Хануки с моими собственными детьми. Сияние свечей на меноре, крики победы и страдания во время игры в дрейдел, и, что наиболее важно, время вместе всей семьей — все это теплые и нежные воспоминания.

В это время COVID, будь то вместе лично или виртуально, продолжение наших соответствующих традиций важнее, чем когда-либо.Эти занятия — большие и маленькие — укрепляют связи с нашими близкими в эти трудные времена ».

Представлено Филипом Тавиллом, генеральным директором.
Children First

рецептов — Tasty Tucker Тилли Техани

Tilly’s Perfect Pizza
Порций 2
1 пакет Bazaar Pizza Bases (Woolworths)
1 чашка томатного соуса Jamie Olivers Quickestkt (см. Действительно простой рецепт, ссылка 1 ниже) (Итальянская ветчина)
1 бочка сыра Боккончини (нарезанная кусочками по 1 см)
1 пакет рукколы
Оливковое масло

Заранее приготовьте соус для пиццы Jamie Olivers Quickest Pizza.Когда соус для пиццы приготовлен, разделите его на 4 порции. Заморозьте 3 из них для дальнейшего использования.

Используя 4-ю порцию, распределите половину чашки соуса для пиццы на двух основах для пиццы. Не слишком много, чтобы получить хорошее покрытие.

Положите ломтики Боккончини на основы. Поместите в барбекю на подставке для пиццы или на подносе для пиццы на 10-15 минут, пока сыр не расплавится, а основа пиццы не подрумянится. Снимите с барбекю, сбрызните оливковым маслом, положите на основу кусочки прошуитто и украсьте рукколой и свежемолотым перцем.Вот и все. наслаждаться.

http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetarian-recipes/the-quickest-tomato-sauce

Гнездо безе с черникой и маракуйей на мороженом, подается с восхитительно подогретым и нарезанным персиком.
На 2 порции
Это действительно простой десерт — быстрый и быстрый

2 гнезда безе
1 или 2 персика
1/2 порции черники
1 маракуйя
Ванильное мороженое
1 небольшая часть сливочного масла

Очистить и нарезать персик и положите дольки в небольшую электрическую сковородку с небольшой ручкой сливочного масла, чтобы нагреться.
Поместите шарик ванильного мороженого в каждое гнездо безе, посыпьте его черникой, сбрызните чернику маракуйей.
Когда дольки персика прогреются, положите их на тарелку и наслаждайтесь.

Tilly’s Luscious Lasagne
Если вы сделаете большую партию соуса болоньезе (скоро), вы можете использовать его для лазаньи, спагетти-болоньезе, пирога из овчарки (с картофелем), мусаки (с добавлением баклажанов) или тушеного мяса с овощами. (см. рецепт соуса болоньезе)

Ингредиенты:
1 пакет листов ветта лазаньи
4-6 столовых ложек соуса болоньезе, который вы приготовили ранее.
65 г сливочного масла
65 г муки (или я использую картофельную муку, поэтому нужно всего 35 г)
650 мл молока
1 помидор (мелко нарезанный) для посыпки
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
немного листьев базилика или подобных трав для украшения, если вы хотите .

Сначала приготовьте соус бешамель. Очень просто.
Растопите масло на сковороде, медленно вмешайте муку и тушите пару минут.
Снимите огонь, добавьте мускатный орех и большой ложкой медленно добавьте молоко и перемешайте, добавьте еще и перемешайте и продолжайте, пока все молоко не будет использовано.Снова поставить на огонь, постоянно помешивая, до загустения. Идеальный соус бешамель !!

Теперь возьмите маленькую глубокую форму для запекания и налейте на ее дно небольшой слой соуса болоньезе, затем небольшой слой соуса бешамель, затем накройте листами листов лазаньи Vetta прямо из пакета. Продолжайте наслаивать, заканчивая слоем соуса бешамель. Сверху выложите ломтики помидора. Вы можете посыпать несколько листьев базилика или орегано сверху и в барбекю на подставке, как показано выше, с опущенной крышкой.Я кладу лист фольги под подставку, чтобы контролировать нагрев, но вы можете просто включить его наполовину и контролировать его таким образом.

Рецепт маминого вонки-пирога в ближайшее время.

Foodbank запускает кампанию с Havas & Red Agency по борьбе с голодом в Австралии

Foodbank, крупнейшая в Австралии организация по оказанию продовольственной помощи, запустила Food Fight, новую кампанию с Havas Worldwide и Red Agency, чтобы помочь накормить тысячи австралийцев. голоден каждый день.

Food Fight — это результат партнерства Foodbank с некоторыми из самых знаковых бытовых брендов Австралии, включая хлопья для завтрака Kellogg, Helga’s и Wonder White, запеченные бобы и спагетти SPC, помидоры Ardmona, Primo Smallgoods, кофе Moccona и Harris и Vetta Pasta.

В течение августа, когда будет приобретен продукт Food Fight, в Foodbank будет поступать пожертвование продуктов питания для помощи в борьбе с голодом в Австралии.

Havas Worldwide и Red Agency работали вместе с GroupM, чтобы воплотить Food Fight в жизнь с помощью творческой деятельности, PR и СМИ соответственно.

Группа послов знаменитостей и профессиональных поваров поддержали кампанию и призывают общественность присоединиться к Food Fight, покупая участвующие в ней продукты.Среди поваров: Адам Д’Сильва, Джерри Май, Оливер Гулд, Раймонд Капальди, Скотт Пикетт и Саймон Мосс. Они приготовили простые, вкусные и быстрые рецепты из продуктов, поддерживающих Food Fight.

Джейсон Хинкс, генеральный директор Foodbank Australia, говорит: «Голодающие австралийцы не просто на улице, они на вашей улице. По данным большинства социальных агентств, больше всего в помощи нуждаются семьи с низким доходом, семьи с одним родителем и безработные.

Джейсон продолжает: «Замечательно, что так много людей вышло поддержать кампанию« Продовольственная борьба ». Мы не смогли бы обеспечить жизненно важные услуги, которые мы делаем, без помощи пищевой промышленности, наших послов, а также волонтеров, которые неустанно работают в линия фронта «.

Энтони Грегорио, генеральный директор Havas Worldwide и член правления Foodbank, говорит: «Havas Worldwide и Red Agency уже более пяти лет работают с Foodbank над повышением осведомленности о голоде в Австралии. Food Fight — наш самый большой проект на сегодняшний день, поэтому Замечательно видеть такой положительный прием со стороны промышленности и широкой австралийской общественности.

«Foodbank пользуется поддержкой некоторых из крупнейших брендов страны, поэтому мы вместе с Джейсоном и его командой работали над креативной кампанией, которая могла бы использовать эту отраслевую поддержку для повышения осведомленности среди конечного потребителя. Агентства по связям с общественностью GroupM проделали звездную работу по обеспечению того, чтобы национальные СМИ действительно стимулировали кампанию ».

Чтобы продемонстрировать свою поддержку кампании Food Fight, посетите местный супермаркет и купите предмет Food Fight.Чтобы получить дополнительную информацию или узнать, как стать Food Fighter, посетите сайт www. foodbank.org.au.

Участвующие продукты Food Fight включают:

· Kellogg’s — все зерновые, в том числе кукурузные хлопья и отруби Sultana
, Все буханки Helga’s и Wonder White со специальной маркировкой
· Паста Rinoldi — Ассортимент Vetta Pasta
· Primo — Ветчина с медовыми ножками, тонко нарезанная грудка индейки и тонко нарезанная венгерская салями
· DE Master Blenders — Moccona Instant Classic Medium Roast и Harris Espresso Сорта молотого кофе

Flour Bakery + Cafe, Бостон, Массачусетс, США — Обзор пекарни

Что за история?
Основательница Flour Bakery Джоан Чанг уже давно является яркой звездой кулинарного мира Бостона.Выпускник Гарварда оставил управленческий консалтинг, чтобы стать кондитером, работая в некоторых из лучших ресторанов Северо-Востока, прежде чем открыть Flour (и Myers & Chang со своим партнером), у которого сейчас семь заведений по всему Бостону.
Флагман Back Bay всегда шумный. Стропальщики кондитерских изделий часто носят красочные банданы вместо шляп, и их веселый нрав уравновешивает безумное стремление перед работой к липким булочкам. Вы увидите их с первого взгляда через окна, выстилающие пекарню, послушно стоящих перед культовым меню, написанным от руки причудливым «мучным шрифтом», за прилавком, заполненным самыми восхитительными завтраками и десертами Бостона. Какой была толпа?
Банкиры, выходящие из своих офисов в Бэк-Бэй, бок о бок едят постоянный поток жителей района и посетителей, которые знают, что Flour — это то, где можно найти лакомства. Если часто суровая погода Бостона подходит, возьмите еду с собой и разместите в крошечном парке через улицу, чтобы люди понаблюдали за происходящим.
Мы хотим пить — чего нам ожидать?
В гипотетическом противостоянии Flour обыграет любую национальную сеть кофеен. Люди работают здесь, потому что они заботятся о хорошей и хорошо приготовленной еде, и чувство заботы, которое команда питает в каждой выпечке, распространяется и на кофе и чай. Главное событие: еда. Расскажите нам о подробностях — особенно о том, что нельзя пропустить.
Под бдительным присмотром Чанга семь кафе Flour производят неизменно прекрасную еду с замечательной склонностью к цельнозерновым, безглютеновым и веганским рецептам. Все, что продает Flour, проходит бесчисленное количество раз, прежде чем попасть в меню, и вы можете это сказать с каждым идеальным укусом.
Чтобы побаловать себя сладким, выберите отмеченную наградами липкую булочку, которая окутает вас небольшим количеством карамели, или их хрустящие французские тосты (возможно, лучшие в городе).Не менее заманчивы и несладкие закуски — от бутерброда на завтрак фокачча с беконом или ветчиной, прослоенного с чеддером, рукколой, помидорами, дижионезом, до полноценного обеденного меню, состоящего из здоровых, но не универсальных салатов.
А как к вам относились администраторы?
Члены команды Flour с теплой улыбкой перетасовывают покупателей по очереди. Это суматошно, но вы можете сказать, почему Flour неизменно считается одним из лучших мест для работы в городе. Каждый на линии находится в желании, и чувство семьи пронизывает обслуживание. Вкратце, почему мы должны останавливаться на этом и кого приводить?
Расположение Flour по всему городу означает, что вкусные деликатесы всегда в пределах досягаемости, поэтому сделайте несколько остановок в разных заведениях своего отпуска, чтобы провести послеобеденный перерыв, поздний обед или чашку кофе. Благодаря разнообразию вариантов, Мука также идеально подходит для вашего «здорового» друга, который готов убить печенье, но ему нужно, чтобы оно было цельнозерновым.

Простая в приготовлении паста с песто из тунца с соусом Клара Оле

Отсутствует: clara ole Должно включать: clara ole

Паста с тунцом — это настоящий обед из одного горшка и ответ на ваши потребности в ужине в будние дни.Серьезно, вы можете приготовить соус за время, необходимое для варки макарон. Отсутствует: clara ole Должно включать: clara ole

Быстрая и легкая паста Песто с тунцом

На главную »Рыба и морепродукты» Паста с тунцом в консервированном виде (готово за 15 минут!). Легкие консервированные макароны с тунцом (готовы за 15 минут!) Опубликовано 3 сентября 2019 г. / Обновлено 26 августа 2021 г. / 376 комментариев. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения более подробной информации см. Мое партнерское раскрытие. Отсутствует: clara ole Должно включать: clara ole

Чтобы макароны и / или тунец не прилипали к дну сковороды, важно использовать сковороду с антипригарным покрытием.Убедитесь, что сковорода закрыта крышкой. Я использую 10-дюймовую антипригарную сковороду объемом 3 литра (2,8 литра) с подогнанной крышкой для этой пасты с тунцом. (Если вам интересно, вот какая сковорода, используемая в этом рецепте … Отсутствует: clara ole Должно включать: clara ole

25 октября 2019 г. — Purple Doll готовит и делится рецептом своей собственной версии пасты с песто из тунца, приготовленной с соусом Cheesy Pesto Клары Оле. Дополнительная информация Clara Ole Cheesy Pesto Pasta Sauce

КАК ПРИГОТОВИТЬ 1) Обжарить на сливочном масле чеснок и лук. 2) Добавьте креветки и тунец. Приправить солью и перцем. Обжарить 3 минуты. 3) Добавьте остальные ингредиенты. Варить и тушить до готовности.

Присылайте нам запросы или отзывы. Мы всегда открыты для ваших предложений. Отправьте нам сообщение прямо сейчас или свяжитесь с нами по телефону или факсу по следующим номерам, указанным ниже.

ЭКСПЕРИМЕНТ НА ​​КУХНЕ: ПАСТА ИЗ ТУНЦА С…

misskitty101 4 Паста Песто с тунцом 2014-01-22T03: 48: 10 + 00: 00 22 января 2014. Этот рецепт прост и быстро готовится с использованием скоб для полок кладовой.Несмотря на то, что ингредиентов всего несколько, тунец и песто остаются острыми и в сочетании создают очень ароматное блюдо из пасты.

Первый раз, когда вы попробуете песто, ребята. Благодаря Кларе Оле мне стало так легко. Быстрое и легкое блюдо. … Легкий рецепт пасты с песто из тунца — Ужины для ленивых мам — Продолжительность: 6:07.

Разделите мясо тунца вилкой, чтобы оно не было упаковано в консервную банку. В кастрюлю налейте около 3 столовых ложек масла консервированного тунца.Когда масло станет достаточно горячим, обжарьте чеснок, затем добавьте мясо тунца и готовьте 2-3 минуты. Добавьте магазинный песто и тушите 3 минуты. Добавьте готовые макароны и перемешайте, пока не покроете песто. Отсутствует: clara ole Должен включать: clara ole

Ищете рецепты пасты с песто? В Allrecipes есть более 100 проверенных рецептов пасты с соусом песто с оценками, отзывами и советами по приготовлению.

г. Два (2) пакетика соуса для пасты Clara Ole Carbonara (200 грамм) c.Одна (1) банка сгущенного молока d. Две (2) небольшие банки хлопьев тунца в растительном масле e. 250 граммов бекона f. сливочное масло Как приготовить: а. Вылейте пакеты с макаронами в кастрюлю с кипящей водой и отложите в сторону. б. Бекон нарезать небольшими квадратными кусочками. . c. Слейте воду из банок с хлопьями тунца.

Рецепт пасты с песто из тунца

ШАГ 1. Смешайте в блендере листья базилика, чеснок и грецкие орехи. Обработайте до однородной массы. Медленно влейте оливковое масло и продолжайте перемешивать. Приправить MAGGI MAGIC SARAP, сыром пармезан и солью.Обработайте снова, пока полностью не смешаете. ШАГ 2. Разогреть приготовленный соус песто в сотейнике. … Отсутствует: clara ole Должно быть: clara ole

26 октября 2019 г. — Purple Doll готовит и делится рецептом своей собственной версии пасты с песто из тунца, приготовленной с соусом Cheesy Pesto Клары Оле.

130 домашних рецептов сливочной пасты из тунца от крупнейшего кулинарного сообщества мира! Смотрите также рецепты пасты из стейка из тунца со сливочным соусом песто. Отсутствует: clara ole Должно включать: clara ole

2 пакетика соуса для пасты Clara Ole Carbonara (200 г) 250 г ветчины / бекона 2 яйца Рубленый чеснок или чесночный порошок Измельченные свежие листья базилика (можно также использовать петрушку или орегано) Тертый сыр Оливковое масло или сливочное масло Свежемолотый черный перец Как приготовить повар: 1. Вылейте макароны в кастрюлю с кипящей водой и отставьте. 2.

Сегодня я решил приготовить пасту из тунца и песто, чтобы отметить этот день. Это довольно простой рецепт пасты. Помимо тунца и соуса песто в качестве основных ингредиентов, я добавил некоторые другие овощи, такие как сельдерей, кабачки и огурцы, чтобы сделать его более полезным. На вкус очень вкусно, даже моей дочери это нравится. Отсутствует: clara ole Должно включать: clara ole

6 итальянских рецептов консервированной пасты с тунцом.

Салат из пасты с тунцом и песто Ингредиенты: пакет 375 г Vetta Penne 1/2 стакана песто с базиликом 1 лимон, отжатый 425 г банка тунца в масле, слить и обжарить 1 маленькую красную луковицу, мелко нарезать 2 ливанских огурца, разрезать пополам и нарезать 250 г вишни помидоры, разрезанные пополам 100 г сыра фета, раскрошенные 1/2 стакана оливок Каламата без косточек, разрезанные пополам вдоль 1/4 стакана свежих… Отсутствует: clara ole Должно включать: clara ole

Рецепт пасты с песто с тунцом и песто. Если вы хотите немного разнообразить пасту с песто, попробуйте заменить пропитанные грецкие орехи вкусными сердцами артишока. Банка 210 г в рассоле. Смешайте пасту из тунца и оливкового масла с анчоусами, орегано и хлопьями красного перца в большой кастрюле на среднем медленном огне.

Взбейте петрушку, половину рукколы, 3 столовые ложки масла тунца, цедру и сок лимона и немного приправы с достаточным количеством зарезервированной воды в кухонном комбайне, чтобы получилась заправка песто.Отсутствует: clara ole Должно быть: clara ole

.

вода, соль, макароны, помидоры, сыр пармезан, тунец, чеснок, жирные сливки и еще 2 фарфалле с тунцом и сурими ходже пара Джантар лавровый лист, красный перец, томатная паста, тунец, сливки, оливковое масло, фарфалле и еще 3 clara ole Должен включать: clara ole

Сливочная запеканка из пасты с тунцом — идеальный ужин в будние дни. Эта запеканка из тунца готова на вашем столе за 35 минут, ее легко приготовить за 7 минут и легко накормить семью из шести человек. Эту запеканку из тунца легко приготовить на ужин из консервированного тунца, кукурузы, брокколи и сыра.Отсутствует: clara ole Должно быть: clara ole

.

Паста с тунцом (Сделано в ОДНОЙ сковороде!)

Просмотреть рецепт. Сырный песто Фарфалле 10-15 мин. 5-10 человек. Всем понравится это насыщенное, сырное и сливочное блюдо из пасты песто! Просмотреть рецепт. Тофу Сисиг с сыром 1–5 мин. 5–10 человек. Хрустящий тофу с насыщенным сырным соусом делает закуску, которая тает во рту! Просмотреть рецепт Отсутствует: clara ole Должно включать: clara ole

Приготовьте овощи и скрутите макароны в соответствии с указаниями на упаковке.В сковороде смешайте овощи, макароны, тунец, майонез и соус песто; прогреть насквозь. Идеи сервировки: подавать с добавлением обезжиренного сыра. Песто с тунцом и паста 1/4 c Майонез без жира 1 6 банка 1/8 унции Тунец в слитой воде 1 2/3 c … Отсутствует: clara ole Должен включать: clara ole

400 г. спагетти, приготовленные al dente; ½ стакана оливкового масла; 8 зубчиков чеснока, нарезанных; 1 стакан хлопьев тунца; 2-3 ч. л. жидкой приправы Knorr; молотый черный перец; дольки лимона

Поделиться Салат из пасты с песто из тунца на Facebook Tweet Салат из пасты с песто из тунца Булавка Салат из пасты с песто из тунца.Распечатать рецепт. Информация. 6 порций. 10 мин. 12 мин повар. Ингредиенты. 500гр пасты Сан Ремо пенне; … Несмотря на то, что прилагаются все усилия, чтобы ингредиенты рецепта были доступны для «добавления в корзину», если какой-либо продукт отображается как недоступный, вы можете … Отсутствует: clara ole Должно включать: clara ole

Связанные

Вы размораживаете замороженные макароны с сыром перед выпечкой?

Готовься сейчас, наслаждайся позже

Даже занятым людям нужен ужин на столе.Эти заранее приготовленные рецепты запеканок — как раз то, что доктор прописал на ночь, когда у вас просто нет времени готовить. Освободите место в морозильной камере для этих замечательных рецептов и перестаньте беспокоиться об ужине на работе.

Пицца Спагетти Пирог

Ель / Лия Марони

Что может быть лучше пиццы и простых спагетти? Зачем, соединить их вместе и сделать это заранее, чтобы вы, конечно, могли иметь и то, и другое в будний вечер! Этот рецепт пиццы и пирога со спагетти также включает немного шпината в рацион ваших детей.Чтобы заморозить, просто полностью соберите и заверните в полиэтиленовую пленку. Перед запеканием разморозьте в холодильнике на ночь.

Лазанья с тыквой

Ель / Ульяна Вербицкая

В этой тыквенной лазаньи используется консервированное тыквенное пюре и сушеный шалфей для быстрого и легкого появления осеннего аромата. Он хорошо замерзает, так что приготовьте его на выходных и приготовьте его к насыщенной ночи позже. Просто соберите его до стадии выпечки, а затем разморозьте в холодильнике. Подождите 10-15 минут на выпекание, чтобы он начал пузыриться и стал липким.

Сливочные запеченные макароны и сыр

Ель / Диана Рэттрей

Не нужно ночевать, помешивая парить над плитой — эти креативные запеченные макароны и сыр готовятся в духовке. Просто запекайте, дайте полностью остыть, затем плотно заверните и заморозьте. Разморозьте его на ночь в холодильнике, затем посыпьте сверху дополнительными панировочными сухарями, прежде чем снова разогреть, чтобы получить хрустящую доброту.

Вегетарианские макаронные изделия, фаршированные ракушками

Лаури Паттерсон / Ветта / Getty Images

Заморозьте эти фаршированные вегетарианскими макаронами ракушки и соус в запеканке, покрытой соусом, или по отдельности для быстрого индивидуального обеда или ужина.Просто приготовьте ракушки и залейте соусом и сыром, затем поставьте в холодильник, пока они не станут холодными. Заморозьте на срок до 3 месяцев и разморозьте в холодильнике на ночь, когда будете готовы к употреблению.

Запеканка с лапшой и тунцом

Вы всего в паре банок тунца от этой легкой, вкусной запеканки с лапшой из тунца. Просто соберите, плотно заверните в фольгу, затем полностью разморозьте в холодильнике перед запеканием. Он также хорошо подходит для экспериментов: замените панировочные сухари на жареный лук, сырные крекеры или картофельные чипсы; используйте сливки из сельдерея вместо крем-супа из грибов.Вы также можете приготовить собственный соус, добавить нарезанные грибы, овощную смесь или нарезанный перец.

Быстрые пироги с заварным кремом

Джеймс и Джеймс / Stockbyte / Getty Images

Быстрые пироги с заварным кремом идеально подходят для заблаговременного приготовления. Они хорошо хранятся в морозильной камере и их легко разогреть в духовке или даже в микроволновой печи. Используйте любой тип сыра, который у вас есть, добавьте овощи, такие как брокколи или спаржа, и смешайте с ним мясо или даже оставьте его для вегетарианского завтрака на ужин.Небо это предел!

Необычная выпечка с яйцом Phyllo

Хелови / E + / Getty Images

Не пугайтесь длины этой фирменной запеканки из филло-яиц, достойной бранча — это намного проще, чем кажется. Соберите запеканку и заверните перед запеканием, затем разморозьте в холодильнике на ночь, прежде чем ставить в духовку. Чтобы получить красивый золотисто-коричневый цвет, нужно открыть от 60 до 75 минут.

Сытная запеканка из свинины и лапши

Ель / Диана Рэттрей

Взбейте эту простую, сытную запеканку из свинины и лапши заранее и получите легкий ужин в будние дни.Если вы готовите из холодильника, выньте его за полчаса и запекайте, как указано. Вы также можете запечь и заморозить его, но перед повторным нагревом посыпьте дополнительными панировочными сухарями, чтобы получилась хрустящая посыпка.

Запеканка с колбасой и яйцом для завтрака

Ель / Диана Рэттрей

Не стесняйтесь спать с этой простой запечкой с колбасой и яйцом. Используйте свой любимый аромат копченой колбасы и просто плотно заверните и заморозьте после того, как она будет собрана. Дайте ему полностью оттаять перед запеканием, пока он не подрумянится по краям.

Запеканка с курицей и картофелем

Ель / Катарина Зунич

Эта запеканка с курицей и картофелем проверяет все флажки, если вы хотите поесть несладко. Из него также получится отличная трапеза после Дня благодарения — просто используйте вместо этого остатки индейки, нарезанные кубиками. Выпекайте его полностью, замораживайте и размораживайте в холодильнике на ночь, чтобы получился комфортный ужин в будние дни.

Запеканка с перцем без фарша

Ель / Диана Рэттрей

Наслаждайтесь вкусом фаршированного перца вдвое быстрее с этой восхитительной «не фаршированной» перцовой запеканкой.Сделайте это впереди и дайте ему остыть перед замораживанием, плотно завернув. Дайте ему остыть до комнатной температуры и разогрейте, посыпав сверху дополнительным сыром.

Коттеджный пирог

Ель / Диана Рэттрей

Если у вас под рукой остались остатки картофельного пюре, значит, вы уже на полпути к сытному и доступному домашнему пирогу. Просто обжарьте говядину, соберите пирог и поместите обернутое блюдо в морозильную камеру. Дайте ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем запекать, пока он не станет горячим и пузырчатым.Затем положите его под жаровню на несколько минут, чтобы верх стал хрустящим.

Запеканка с тунцом и альфредо Easy

Лаури Паттерсон / E + / Getty Images

При приготовлении запеканок на основе макарон, готовьте лапшу совсем немного, чтобы она не стала кашицеобразной, когда вы закончите ее готовить. Это универсальное блюдо из пяти ингредиентов для запекания с тунцом Альфредо отлично подойдет для экспериментов. Только не забудьте довести его до комнатной температуры, прежде чем разогревать его из морозильной камеры.

Макияж с ветчиной Маникотти

Используйте ветчину, оставшуюся после праздников, в этой сливочной запеканке с маникотти из ветчины. Если вы сделаете несколько, вы можете заморозить их и вытащить один, когда вам понадобится еда. Сразу соберите и запекайте, затем заверните и заморозьте на срок до трех месяцев. Затем просто разморозьте его в холодильнике, затем посыпьте пармезаном, прежде чем снова запекать.

Запеканка Тортеллини с пятью ингредиентами

PoppyB / E + / Getty Images

Приготовить эту запеканку из пяти ингредиентов тортеллини заранее не может быть проще.Просто соберите его вместе с еще замороженными тортеллини, заверните и заморозьте все это, а затем запекайте, как указано, когда будете готовы. Для более сытного обеда добавьте пакет замороженных фрикаделек.

Энчиладас с курицей

Лаури Паттерсон / Getty Images

Если вы заранее приготовили эти пикантные куриные энчилады с зеленым соусом, дайте им полностью остыть, прежде чем помещать их в морозильную камеру. Плотно заверните его перед замораживанием и дайте ему полностью оттаять перед нагреванием в духовке, накрыв фольгой.

.

No related posts.

Добавить комментарий