У моркови чернеет ботва: ПОЧЕМУ ПОЧЕРНЕЛА БОТВА У МОРКОВИ? | Новости Иркутска

By alexxlab No comments

Содержание

Болезни моркови — описание, лечение и фото

Автор Мария Чурсина На чтение 28 мин. Просмотров 7.6k. Опубликовано

Морковь поражается многими бактериями, грибами и нематодами в поле и при хранении. Заболевания листьев могут привести к снижению урожайности и затруднению при сборе урожая. Корневые болезни распространяться при хранении, резко снижают размер и качество продукции для продажи осенью.

Правильная идентификация болезни поможет вам предотвратить будущие вспышки болезней моркови за счет корректировки технологии выращивания. Основные симптомы болезни моркови, их лечение и фото смотрите в данной статье.

Грибные
болезни моркови

Фомоз, сухая или бурая гниль

Возбудитель — Phoma rostrupii Sacc.

Фомоз – это болезнь, которая поражает морковь во все периоды роста, но особенно вредоносна во время хранения корнеплодов.  Фомозная гниль провоцирует большие потери моркови и содействует заражению серой и мокрой гнилями.

Также при выращивании на семена, больные корнеплоды погибают или формируют зараженные цветоносы, которые в свою очередь дают инфицированные семена. В наше время заболевание встречается все реже и реже, чаще всего проявляется очагами.

Симптомы

Развитие болезни начинается с появления на листьях и черешках серо-коричневых пятен. В дальнейшем эти пятна сереют и высыхают, а листья полностью отмирают. Стебли цветоносов покрываются темными полосками и пятнами с сиреневым блеском. На пораженных участках выделяется липкая масса. После этого патоген заражает корнеплоды и вызывает гниение в верхней части.

В поле болезнь трудно сразу обнаружить, характерные признаки заметны во время хранения. На корнеплодах появляются слегка впалые серо-коричневые пятна, потом эти места становятся сухими и буреют. В пораженной ткани возникают пустоты с серо-белым грибным мицелием. Зимой на моркови формируются черные наросты со спорами, которые после выхода становятся розоватыми.

Зараженные, но без признаков болезни корнеплоды для семенников, после высадки на поле отрастают, но в итоге погибают так и не дав семян.

Фото симптомов фомоза на моркови

Условия для развития

Идеальная температура для фомоза +20…25°С. При +10°С развитие сухой гнили приостанавливается. Также распространению болезни способствует повышенная влажность воздуха в сырую погоду. Фитопатологами было замечено, что фомоз наносит больше вреда при выращивании моркови на легких супесчаных почвах.

А урожай, который был собран слишком поздно, больше заражался фомозом. Морковь менее страдает от болезни если под нее вносят высокие дозы фосфора и калия, а при избытке азота – становится уязвимой.

Источник заражения

Инфекция сохраняется на зараженных растительных остатках, семенах и в почве.

Борьба с болезнями моркови

Биологические способы лечения болезни моркови:

Обработка растений смесью биопрепаратов: Триходермин (10 мл/л) + Фитоцид-Р (10 мл/л) + прилипатель.

Также перед закладкой на хранение маточных корнеплодов рекомендуется их обработать препаратом Фитоспорин-М нормой 0,5 л на 50 кг, с концентрацией 50 мл средства на 0,5 л воды.

Химические методы:

Луна Экспириенс 400, Кустодия, Барион, Квадрис, Бордосская смесь.

Черная
гниль или альтернариоз

Возбудитель Alternaria radicina Meier.

Альтернариоз моркови – это грибковая болезнь, которая проявляется во время вегетации и при хранении. Очень вредоносна для семенников. На ранних сроках болезнь может привести к гибели сеянцев в фазе 3-4 листьев.

На других этапах альтернариоз приводит к усыханию и отмиранию листьев, что сильно снижает урожайность. А в период хранения на корнеплодах появляется черная гниль. Чаще всего инфекция присоединяется к микротравмам от морковной мухи и механических повреждений.

Симптомы

На
всходах черная гниль проявляется в виде черной ножки, а на листьях формируются
темно-бурые пятна со слабозаметными черно-зелеными спорами гриба. Сильное
поражение угнетает рост растения.

В поле болезнь можно заметить из-за пожелтения и курчавости нижних листьев. Эти симптомы распространяются на всю ботву и вызывают ее увядание. Черешки листьев темнеют и во влажную погоду покрываются черным налетом.

На
корнеплодах появляются сухие, слегка углубленные серые пятна. Со временем они
чернеют и углубляются на 0,5-1,5 см. Альтернариозные пятна отличаются тем, что
они покрываются темно-оливковыми мицелием и спорами.

Во время хранения на боках и верхней части моркови появляются сухие вдавленные пятна с темно-серым паутинистым налетом, который потом становится черным. Налет быстро распространяется, что приводит к гибели всего урожая.

Фото симптомов черной гнили на листьях и корнеплодах моркови

Условия для развития

Черная гниль развивается при температуре воздуха +25…+28°С и при влажности 85-100 %. Усилению поражения способствует плохое состояние растений. В первую очередь поражаются корнеплоды с механическими повреждениями.

Источник заражения

Грибок живет и зимует на семенах, собранных с инфицированных растений, а также в почве и на растительных остатках. Патоген может сохраняться в почве до 8 лет.

Морковь заражается черной гнилью во время уборки через механические травмы. В хранилище инфекция передается от больных корнеплодов к здоровым.

Меры борьбы

Биологические способы лечения болезни моркови:

Обработка растений во время вегетации биофунгицидами Триходермин, Фитоцид и их аналоги.

Обработка корнеплодов перед
закладкой на хранение препаратом Фитоспорин-М с расходом препарата – 50 мл на
0,5 л воды и расходом рабочего раствора 0,5 л на 50 кг урожая.

Химические методы:

Скор, Камелот, Луна Экспириенс 400,
Сигнум, Кустодия, Серкадис Плюс.

Маточные корнеплоды, которые будут использовать для выращивания семян моркови, обрабатывают Фундазолом перед закладкой на хранение. Их погружают в 5%-ный раствор с препаратом, затем просушивают и переносят в хранилище.

Устойчивые к альтернариозу сорта и
гибриды моркови
:

Танжерина F1, Абако F1, Курода, Грета F1, Карини, Шугаснекс 54 F1, Вита Лонга, Кордоба F1, Шантанэ Ред Кор, Октаво F1, Боливар F1, Берлин F1, Олимпо F1, 1932 F1, Нью Курода, Йорк F1, Купар F1, Курасао F1, Кардиф F1, Новара F1, Арго, Нарина F1, Болеро F1, Бентли F1, Брилианс F1, Санторин F1.

Устойчивая к альтернариозу морковь Боливар F1 (Clause)

Белая гниль или склеротиния

Возбудитель — Sclerotinia sclerotiorum (Lib.  de Bary).

Белая гниль на моркови наносит существенный вред во время вегетации на поле и в период хранения.

Симптомы

Первые признаки склеротинии проявляются увяданием молодых листьев и побегов. Корнеплод такого растения начинает гнить и покрывается белым грибным налетом и слизью. Налет покрывает весь корнеплод войлоком и формирует темнеющие желвачки, которые потом выделяют капли блестящей жидкости. Морковь гниет и сильно размягчается.

В хранилище болезнь проявляется очагами и быстро распространяется от больных овощей на здоровые. При посадке в поле корнеплодов даже со слабым проявлением склеротиниоза, из них развиваются слабые и хлоротичные растения, не способные цвести.

Фото симптомов белой гнили на листьях и корнеплодах моркови

Условия для развития

Возбудитель очень стойкий, он жизнеспособен при температуре от 0 до +30°С. Но идеальными условиями для заражения и развития белой гнили являются температура +15…+22°С и влажность воздуха – 90-100 %.

Источник заражения

Белая гниль поражает почти все овощные культуры. Основным источником является почва, на которой выращивают одну и ту же культуру не соблюдая севооборот. Также патоген зимует на корнеплодах в хранилище и на растительных остатках.

Борьба с болезнями моркови

Те же препараты, которые используют для борьбы с черной гнилью моркови.

Серая гниль

Возбудитель — Botrytis cinerea (Pers.).

Серая гниль – это болезнь, которая вызывает появление мокнущей гнили в период хранения, что приводит к большим потерям продукции.

Симптомы

Появление на корнеплодах коричневых, влажных пятен, которые со временем становятся мягкими. Далее на пораженных участках формируется серый грибковый налет. Споры попадают на здоровые корнеплоды и весь урожай загнивает.

Серая гниль на корнеплодах моркови

Условия для развития

Болезнь наносит огромный урон во время хранения моркови. Прежде всего заражаются корнеплоды с механическими повреждениями. Развитию заболевания способствует высокая влажность воздуха в хранилище.

Источник заражения

Возбудитель сохраняется в почве, на растительных остатках и в хранилище. Распространяется по складу с помощью конидий от больных корнеплодов к здоровым.

Меры борьбы

Те же препараты, которые используют для борьбы с черной гнилью моркови.

Ризоктониоз или войлочная болезнь

Возбудитель — гриб Rhizoctonia violaceae Tul.

Распространенная болезнь моркови, которая также поражает картофель, свеклу, репу, петрушку, цикорий и другие культурные растения. 

Ризоктониоз встречается на культуре во время вегетации начиная с фазы трех-четырех настоящих листьев и в период хранения. При сильном поражении листья моркови вянут, а корнеплоды загнивают.

Симптомы

Изначально во время роста моркови в поле на корешках появляются серые пятна. Со временем пятна впадают в ткань мякоти и покрываются фиолетово-бурым грибным налетом с черными точками. При прогрессировании болезни на корнях, листья желтеют и увядают. Это становится заметным ближе к концу вегетации моркови.

Также болезнь может проявиться во время хранения. Пораженная ткань буреет, но остается твердой. При дальнейшем развитии болезни инфицированные места размягчаются, загнивают и начинают разлагаться.

В верхней части корнеплода появляются сухие наросты, которые похожи на кору пробкового дерева. Часто они охватывают морковь кольцом по кругу.

Фото ризоктониоза на моркови — болезни, которая наносит огромный урон во время хранения

Условия для развития

Войлочная болезнь больше вредит на кислых грунтах. Развивается при повышенной влажности грунта или воздуха в хранилище.

Источник заражения

Инфекция сохраняется в почве, на растительных остатках и в таре для хранения урожая. Резерваторами ризоктониоза является свёкла и такие сорняки, как крапива, лебеда, осот и т. д.

Также семена, собранные с пораженных корнеплодов, будут инфицированными.

Борьба с болезнями моркови

Биологические способы лечения болезни:

Полив почвы растворами препаратов Байкал ЭМ-1, Микохелп Био или Органик Баланс.

Также обработка грунта и вегетирующих растений такими биофунгицидами: Фитоцид, Серенада АСО, Фитохелп, Фитоспорин, Гаупсин и Гамаир.

Химические методы:

Стерилизация почвы поливом раствора Квадриса (3 л/га) или Превикура Энержди (3 л/га).

Фузариозная гниль

Возбудитель — Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc., F. oxysporum Schlecht, F. semitectum Berkeley et Ravenel и некоторые другие виды рода Fusarium.

От возраста моркови зависит и то, какой вид гриба ее инфицирует. Грибы создают крупные колонии и распространяются по субстрату. Участок после этого становится непригодным для выращивания. Основной вред фузариоз наносит во время хранения моркови.

Симптомы болезни корнеплодов моркови

Проростки, которые растут из зараженных семян, погибают еще до того, как появятся на поверхность. Но если они все-таки взойдут, всходы будут отставать в росте, желтеть, увядать и загнивать в области гипокотиля. В таком случае растения могут выжить, образовав новые корни, но корнеплоды сформируются неправильной формы, и у них будет сниженная способность поглощать воду из грунта.

Во время хранения при повышенной влажности на корнеплодах появляются мелкие пятна белого цвета, а затем образуется пушистый налёт от бело-розового до бело-зелёного окраса. Также по поверхности корня появляются сухие вдавленные пятна, диаметром до 1 см, в центре которых происходит растрескивание и окрашивается в ярко-розовый цвет.

В разрезе больного корнеплода видна высохшая светлая сердцевина, которая внутри уплотненная, а по краям «измочалена». Часто встречаются пустоты с мицелием внутри.

При сильном развитии болезни корнеплод становится плотным, сухим. Такую гниль корнеплодов вызывает Fusarium в комплексе с чёрной гнилью моркови Altemaria radicina и Stemphilium botryosum. А при повышенной влажности гниль становится мокрой.

Фузариозная гниль на корнеплодах моркови

Условия для развития болезни при хранении

Фузариоз моркови в хранилище развивается при влажности воздуха свыше 95%. Болезнь вредоносна при повышенной температуре во время уборки (+18…+23°С), особенно когда выкопанные корнеплоды с механическими повреждениями остаются в поле. Данной болезни больше подвержены сорта и гибриды неустойчивые к стрессовым условиям.

Источник заражения

Инфекция сохраняется на семенах, в почве, на корнеплодах и на растительных остатках. Как и большинство грибов рода Fusarium, патоген имеет широкий круг растений-хозяев.

Меры борьбы

Биологические способы лечения болезни моркови:

Обработка растений препаратами: Фитоцид, Фитохелп, Фитоспорин (и его аналоги) Гаупсин, Гамаир и ЕМ-1 Байкал.

Совет! Чем больше позитивных микроорганизмов в почве, тем меньше вероятность развития болезней на корнеплодах моркови. Для этого рекомендуется вносить в грунт биофунгициды ЕМ-1 Байкал, Органик Баланс, Фитохелп или МикоХелп.

Химические методы:

Обработка растений во время вегетации препаратами по листу или внесение через систему капельного орошения фунгицидов Топсин-М 500, Фундазол, Бенорад и их аналоги.

Перед закладкой на хранение маточных корнеплодов, которые будут садить для выращивания семян, рекомендуется опустить в 5-%-ный рабочий раствор препарата Фундазол.

Мучнистая роса

Возбудитель — Erysiphe heraclei, а в южных регионах может вредить Leveillula taurica.

Мучнистая роса – это заболевание моркови, которое, сильно поражает листья, что приводит к снижению
фотосинтеза и как результат уменьшению веса плода и его качества.

Симптомы

Мучнистая роса поражает листья, черешки, цветоносы, соцветия и семена моркови. На растении образуется белый мучнистый налет. Он постепенно уплотняется, становится серым и на нем формируются черные точки. Постепенно пораженные части ботвы некротизируются и буреют, а корнеплоды останавливаются в росте и остаются мелкими.

Мучнистая роса на листьях и зонтике моркови

Условия для развития болезни моркови при выращивании

Заболевание развивается начиная со второй половины вегетации. Развитию болезни содействует засушливый климат, ветер и избыток азота в удобрениях.

Источник заражения

Возбудитель мучнистой росы моркови зимует на растительных остатках. Также источником первично инфекции служат сорняки семейства Зонтичные.

Борьба с болезнями моркови

Биологические способы лечения болезни:

Обработка растений по листу биопрепаратами Триходермин, Фитоцид и их аналоги.

Химические фунгициды для лечения мучнистой росы на моркови:

Луна Экспириенс 400, Сигнум, Скор, Кустодия, Камелот, Серкадис Плюс.

Устойчивые сорта и гибриды:

Нарина F1, Болеро F1, Брилианс F1, Морелия F1, Санторин F1, Олимпо F1, Маэстро F1.

Сатурно F1 и Матч F1 — моркови компании Clause с устойчивостью ко многим заболеваниям

Питиозная гниль корня и черная пятнистость

Возбудитель — Pythium violae, P. sulcatum, Р. ultimum, Р. coloratum (Oomycota: Pythiaceae).

Данная болезнь распространена по всему миру, но в каждом регионе и разным растениям вредит определенный состав грибов рода Pythium. Питиозная гниль корня может привести к потере урожая моркови в размере 50%.

Симптомы

На начальных этапах болезнь провоцирует гниение семян или сильное подавление всходов. Выжившие сеянцы, плохо развиваются и формируют корнеплоды неправильной формы.

Плод покрывается впалыми, удлиненными пятнами полупрозрачной или чёрной окраски. Позднее проявляются продольные трещины и гниение, так как к питиуму присоединяются возбудители бактериальных болезней. Признаки черной пятнистости совпадают с фомозом и альтериозом.

Питиозная гниль на корнеплодах моркови

Условия для развития болезни моркови при хранении

Питиозная гниль может развиваться по следующим причинам: умеренная теплая погода (выше +18°С) с частыми дождями или обильными поливами, повышенная кислотность почвы, превышение доз внесения азотных удобрений и внесение неперепревшего навоза. В почве инфекция распространяется с водой по капиллярам или нематодами.

Источник заражения

Патоген сохраняется на растительных остатках и в грунте на протяжении 1-2 лет.

Меры борьбы

Биологические способы лечения болезни моркови:

Пролив грунта растворами с препаратами ЕМ-1 Байкал, Микохелп или Органик Баланс.

Полив растений водой с биофунгицидами Фитоцид, Фитохелп, Фитоспорин, Гамаир.

Химические методы:

Полив почвы смесью воды и фунгицида, который содержит прокамокарб, например Превикур Энерджи 840.

Устойчивые к питиуму сорта и гибриды моркови:

Вита Лонга, Нерак F1, Курасао F1, Каскад F1, Болеро F1.

Церкоспороз моркови

Возбудитель — Cercospora carotae (Pass.).

Церкоспороз – это болезнь, которая приводит к преждевременному отмиранию листьев моркови, что влечет за собой формирование мелких корнеплодов. Распространенное заболевание в низинных участках, где часто бывают застои воды в грунте. 

Симптомы

Первый признак – это появление круглых коричневых пятен на ботве морковки. В центре пятно светлее, что очень напоминает бактериоз. Так как в начале пятна возникают по краю листовых пластинок, листья начинают скручиваться. Постепенно пораженные участки увеличиваются, сморщиваются и темнеют.

На черешках пораженные участки коричневые, а в центе бежевые, имеют удлиненную форму. Со временем пятна превращаются в язвы, что приводит к появлению перетяжек и отмиранию части, которая находится выше. Во влажную погоду больные места обрастают светло-серым грибковым налетом.

Проявление церкоспороза на листьях моркови

Условия для развития болезни моркови при выращивании

Заражение церкоспорозом происходит при наличии капель воды. Оптимальной температурой для развития патогена является +23…+28°С, но он может прогрессировать, и в более широком диапазоне от +7°С до +37°С. В идеальных условиях инкубационный период продолжается 3-5 дней.

Источник заражения

Инфекция зимует на растительных остатках и семенах, собранных с зараженных растений. Распространение болезни спорами осуществляется с помощью воздуха и воды.

Борьба с болезнями моркови

Биологические способы лечения церкоспороза моркови:

Опрыскивание растений во время вегетации Казумином или Фитохелпом.

Химические методы:

Скор, Фалькон, Дезарал, Зеленый щит (Хлорокись Меди), Медян экстра 350 SC, Импакт 500.

Устойчивые сорта и гибриды:

Кантербюри F1, Вита Лонга, Карини, Кордоба F1, Берлин F1, Купар F1, Курасао F1, Новара F1, Кардиф F1, Каскад F1, Болеро F1, Брилианс F1, Кесена F1, Белградо F1.

Бактериальные и фитоплазменные болезни

Мягкая бактериальная гниль моркови

Возбудитель – бактерия Pectobacterium carotovorum.

Мягкая бактериальная гниль — это распространенная болезнь, которая поражает не только растения семейства Зонтичные, а более широкий круг растений. Заболевание проявляется еще в поле, но самым опасным является поражение во время хранения, так как это приведет к большим потерям продукции.

Симптомы болезни корнеплодов моркови

В первую очередь на листьях развиваются мелкие желтые пятна на кончиках листа, похожие на ожог. Позже они приобретают темно-бурую или коричневую окраску, а ткань вокруг них желтеет. Листья скручиваются и засыхают. На черешках листьев образуются удлинённые светло-бурые полоски с капельками жидкости.

На корнеплодах появляются маленькие коричневые слегка вдавленные пятна, которые потом разрушаются и приобретают специфический неприятный запах. Очаги быстро увеличиваются в размерах, что приводит к заражению соседних корнеплодов.

Мягкая бактериальная гниль на корнеплодах моркови

Условия для развития

Бактерия легко поражает растение в случае механических повреждений, а развитию инфекции способствуют высокая влажность и температуры +30°C. Патоген способен проникнуть в любую рану, но чаще всего, в овощ он попадает через верхушку, например после обрезания ботвы или при повреждении морковной мухой или жуком щелкуном. Если такие корнеплоды были отправлены на хранение, то патоген продолжает развиваться на складе.

О том как правильно хранить морковь зимой, читайте в статье:

Как хранить морковь на зиму — 11 лучших способов хранения

Распространению болезни в поле благоприятствуют теплая и влажная погода, дожди или орошение дождеванием, а также повреждения насекомыми.

Источник заражения

Источники инфекции — заражённые растительные остатки в поле или сгнившие и неубранные корнеплоды в хранилище.

Меры борьбы

Биологические препараты для лечения мягкой бактериальной гнили моркови:

Казумин, Фитоцид, Фитохелп, Фитоспорин и их аналоги.

Химические методы:

Для предотвращения появления бактериальной гнили моркови, следует проводить профилактические опрыскивания растений инсектицидами от вредителей.

Среди фунгицидов используют Метронидазол нормой 20 мл на 10 л воды. Препарат официально не зарегистрирован на моркови, но показывает хороший результат в борьбе с бактериальным ожогом.

Желтуха или столбур моркови

Возбудитель — фитоплазма желтухи астры Aster yellows phytoplasma и филлодия клевера Acholeplasma laidlawii.

Желтуха или столбур – это болезнь, которая наносит вред моркови начиная с появления всходов до отрастания семенников. Болезнь переносится с помощью цикадок и листоблошек со здоровых растений на больные.

Данным видом фитоплазмы также поражаются сельдерей, петрушка, салат, лук, некоторые сорные и декоративные растения.

Симптомы

По краям листья желтеют, а потом становятся красновато-фиолетовыми. Из вершины корнеплода отрастают многочисленные слабые листья, что приводит к появлению «ведьминой метлы». Растение останавливается в развитии, на корне появляется множество корневых волосков. Затем корнеплод становится твердым и происходит так называемое «одревеснение».

На семенниках цветоносы формируются, но на них наблюдается сильный хлороз и угнетение роста. Лепестки цветков зеленеют, мельчают, чашелистики разрастаются, а количество тычинок и пестиков уменьшается.

Фото симптомов столбура на моркови

Источник заражения

В зимний период фитоплазма сохраняется в теле инфицированных цикадок и в корнях многолетних сорняков, которые являются растениями-хозяевами. Столбур также встречается на петрушке, сельдерее, луке и салате-латуке. В период вегетации фитоплазма переносится листоблошками и цикадками.

Желтуха не передается через семена и механические повреждения.

Борьба с болезнями моркови

К сожалению, не существует препаратов для борьбы с фитоплазмой на растениях. Для предотвращения появления болезни необходимо уничтожать насекомых на поле и сорняки, так как они являются резерваторами желтухи моркови.

Вирусные болезни моркови

Пестрая карликовость моркови

Болезнь вызывается комплексом двух вирусов — Carrot mottle virus и Carrot red leaf virus.

Пестрая карликовость моркови – это болезнь, которая приводит к остановке роста и развития корнеплода, тем самым снижает размер и качество урожая. Основным переносчиком вируса является тля, в организме которой он долго сохраняется.

Симптомы

Первые признаки появляются в фазе 3-4 листьев и приводят к уменьшению длины и искривлению черешков листьев. Листья приобретают красноватый оттенок, становятся хлоротичными, на них формируются светлые участки как при мозаике.

При прогрессировании болезни, развитие ботвы приостанавливается и снижает урожай. На корнях развивается множество корневых волосков. На стадии формирования корнеплода, начинается его одревеснение.

Источник заражения

Вирусы передаются с помощью ивово-морковной тли — Cavariella aegopodii. Вирусы и переносчики зимуют на дикорастущей моркови и распространяются на культурную морковь и петрушку весной. В холодных регионах тля перезимовывает на кипрее.

Симптомы пестрой карликовости на моркови

Меры борьбы

Для предотвращения раннего инфицирования моркови, необходимо следить за чистотой посевов от тли и сорняков. А также проводить профилактические обработки моркови инсектицидами.

Профилактические меры борьбы с болезнями моркови

  1. Использование для посева семян, полученных от здоровых растений, или протравленных фунгицидными препаратами.
  2. При выборе семян моркови для посева следует отдавать предпочтение генетически устойчивым сортам и гибридам.
  3. Выдерживание севооборота. Если на поле ранее бывали болезни моркови, то культуру можно возвращать на одно и, то же место через 4-5 лет.
  4. Лучший способ не допустить ризоктониоз моркови – это сеять культуру после сидератов.
  5. Морковь следует размещать на поле с легкими почвами с достаточной аэрацией и водонепроницаемостью.
  6. Пространственная изоляция полей первого года и семенников.
  7. Внесение высоких доз фосфорно-калийных удобрений.
  8. Своевременная прополка или обработка морковного поля гербицидами от сорняков.
  9. Уничтожение тлей-переносчиков в ранний период, особенно на семенных посадках
  10. Сбор послеуборочных остатков, так как на них сохраняются возбудители болезней.
  11. Правильная обрезка ботвы при уборке урожая.
  12. Морковь следует убирать в оптимальные сроки, лучше в сухую погоду, не допуская травмирования.
  13. Тщательная переборка моркови перед хранением.
  14. Обеззараживание маточных корнеплодов перед закладкой на хранение и обработка овощехранилища осенью и затем весной.
  15. Соблюдение организации хранения урожая (температура +1…+2°С, влажность 85-90%).
  16. Перед закладкой в бурты и в период хранения необходимо осматривать корнеплоды и выбраковывать больные.
  17. Тщательный отбор только здоровых корнеплодов при высадке в грунт семенников.
  18. Перекопка почвы осенью.

Неинфекционные болезни моркови

Цветушность моркови

Цветение моркови

Цветушность или стрелкование — это проблема появления цветочных стрелок в первый год возделывания моркови, когда в норме они не должны появляться. Чаще всего этот симптом появляется при посеве моркови в ранние сроки или в годы с возвратными заморозками. Также на появление цветоносов влияет понижение температуры.

Сорта и гибриды моркови устойчивые к цветушности:

Нарина F1, Канада F1, Кордоба F1, Олимпо F1, Каротан, Несравненная, Шантанэ Роял, Джерада F1, Карамельная краса, Морелия F1, Каролина, Амстердамская, Сладкая девочка, Пучковая Евро, Сахарная королева, Сахарный пальчик, Лосиноостровская, Кардиф F1, Курасао F1, Анина, Ванда, Краска, Грета F1, Шамарэ, Курода, Скарлет, Ред Коред, Рубина, Метро F1, Карвора F1, Бентли F1, СВ 7381 ДХ F1, Кардила, Вкус детства.

Описание оригинальной упаковки семян моркови Курода (Lark Seed)

Раздвоение и искривление корней моркови

Искривление корнеплода моркови

Физиологическая причина раздвоения корня моркови связанна с неправильным развитием образовательной ткани. В таком случае останавливается рост главного корня, что вызывает усиленный рост второстепенных корней.

Искривление корней моркови происходит из-за повреждения корнеплода вредителями на стадии формирования или при выращивании на тяжёлых почвах.

Чтобы исключить данную проблему у себя на поле стоит изучить факторы, которые вызывают раздвоение, срастание и искривление корнеплодов:

  • Неблагоприятные погодные условия, особенно низкая температура в течении первых двух недель роста;
  • Повреждения насекомыми и нематодами в верхней части корня;
  • Поражение различными почвенными патогенами;
  • Избыток воды;
  • Использование не перепревшего навоза;
  • Выращивание моркови на грунте, засоренном растительными остатками предыдущей культуры, камнями или крупными комками земли.

Растрескивание корнеплодов моркови

Растрескивание корнеплода моркови

Это образование трещин верхнего слоя корнеплода и даже его сердцевины. Зачастую трещины располагаются в продольном направлении.

Основная причина появления трещин на моркови – это продолжительные периоды засухи, которые чередуются с обильными дождями или поливами. Во время засухи наружные ткани останавливаются в росте и клетки коры покрываются толстой кутикулой. После того как плод получит влагу (дождь или обильный полив) его рост возобновляется, но наружные ткани не могут начать расти поэтому и растрескиваются.

Профилактика растрескивания корнеплодов:

  • Подготовка почвы перед посевом семян и соблюдение правильного режима поливов;
  • Регулирование норм полива в зависимости от стадии развития моркови;
  • Не стоит превышать дозы внесения азота;
  • Во время уборки необходимо максимально сократить удары, уменьшая высоту падения корнеплодов в машину для перевозки.

Сорта и гибриды моркови устойчивые к растрескиванию:

Ред Кор, Анина, Краска, Нарина F1, Абако F1, Канада F1, Лагуна F1, Романс F1, Вита Лонга, Осенняя Королева, Кнота F1, Чикаго F1, Рубина, Карвора F1, Метро F1, Руфина F1, Кардила, Тушон, Каротан, Артек, Джерада F1, СВ 7381 ДХ F1, Олимпо F1, Амстердамская, Ланге Роте Штумпфе, 1932 F1, Тип Топ, Йорк F1, Кампино, Франсис, Вкус детства, Пучковая Евро, Карамельная краса, Варвара краса, Сладкая девочка, Сахарный пальчик, Сахарная королева, Курасао F1.

Морковь Абако F1 в разрезе

Дефициты элементов питания на моркови

  • Азот. В таком случае листья светлеют, становятся желтыми и отмирают, а вегетативное развитие приостанавливается.
  • Фосфор. Листья формируются маленького размера, тускло-зеленого цвета с фиолетовым оттенком, черешки направленны вверх, ботва быстро стареет.
  • Кальций. Старые листья становятся хлоротичными, позднее становятся похожими на обожжённые и отмирают. Корнеплоды состоят как бы из нескольких частей.
  • Калий. Листья хлоротичные, начинают скручиваться. Корнеплоды плохо развиваются, растрескиваются, имеют очень светлую окраску из-за низкого содержания каротина.
  • Магний. На листьях появляется хлороз между жилками, старые листья отмирают и развитие растения приостанавливаются. Зачастую данный дефицит связан с избытком калия.
  • Молибден. Старые листья становятся светло-зелеными, а их кончики некротизированы.
  • Бор. Листья укороченные с желтой каемкой. Корнеплоды растрескиваются по длине и ширине и на них появляются светло-серые пятна.
  • Медь. Заметная задержка роста листьев и корнеплодов.

Коды устойчивостей гибридов и сортов моркови к
различным заболеваниям

Название болезни Название возбудителя на латинском или английском
языке
Код (аббревиатура)
Бактериальные болезни
Бактериальный ожог листьев Xanthomonas hortorum pv. carotae
(ex Xanthomonas campestris pv. carotae)
Xhc
Грибные болезни
Альтенариоз Alternaria dauci Ad
Черная ножка Alternaria radicina Ar
Церкоспороз Cercospora carotae Cc
Мучнистая роса Erysiphe heraclei Eh
Солодковая гниль Mycocentrospora acerina Ma
Питиум (черная пятнистость) Pythium sulcatum/ Pythium violae Ps/ Pv

Видео про борьбу с вредителями моркови

Самые распространенные и опасные болезни моркови:

Сухая гниль – пятна бурого цвета с мелкими черными точками на верхушках корнеплодов и на листьях свидетельствуют о поражении морковки таким заболеванием, как фомоз. Бороться с сухой гнилью сложно, лучше предотвратить ее появление при помощи глубокой вспашки земли осенью, протравливания семян, внесения калийных удобрений и плодосмена.

Белая гниль – проявляется в виде похожего на вату белого налета, под которым различима слизь, в некоторых местах налет уплотнен и образует черные склероции. Болезнь проявляется в результате неправильного хранения морковки или при сильном переувлажнении почвы. Помогает справиться севооборот (после картофеля, свеклы, трав-однолетников), своевременное высевание, внесение калийных удобрений, рыхление почвы, уничтожение растительных остатков осенью.

Черная гниль – это заболевание моркови приводит к появлению бурых пятен на листьях. Профилактические меры такие же, как при серой гнили, дополнительно постарайтесь уберечь корнеплоды от травм при уборке урожая и хранении.

На фото черная гниль у моркови

Бактериоз – возникает на нижних листиках морковки в виде желтых пятен. Постепенно пятна разрастаются и в итоге листья вместе с черешками моркови могут засохнуть. Чтобы эта болезнь не появилась на грядке, соблюдайте чередование культур и сразу удаляйте заболевшие растения.

Если не полевка, то кто грызет морковь на грядке?

Выдернув на проверку несколько морковок, вы заметили, что корнеплоды кто-то погрыз? Помимо мыши-полевки, оставляющей ходы в земле и выгрызающей крупные полости в корнеплодах, навредить моркови могут разные насекомые-вредители: личинки морковной мухи, голые слизни, проволочник, медведка, озимая совка.

Поскольку в большинстве случаев вредители моркови нападают на участок одновременно, эффективнее вести с ними комплексную борьбу. Осенью нужно обязательно тщательно перекапывать грядки,  убирать все растительные остатки и раз в пять лет менять местоположение морковки.

Морковная муха

На фото вредитель моркови — морковная муха

Из тех вредителей, кто ест морковь на грядке, морковная муха встречается чаще всего. Это черное насекомое с желтой головкой достигает в длину 5 мм. Появляется морковная муха из куколки в мае и вскоре откладывает около растущей моркови одно-два яйца. Примерно через неделю тонкие личинки желтого цвета, появившиеся из яиц, проникают в корни растений и пробуравливают в формирующейся моркови глубокие ходы до сердцевины. В итоге морковка трескается, горчит, становится уродливой, на поверхности корнеплодов могут образоваться черные впадины. Второе поколение личинок наносит вред морковке в конце лета.

От морковной мухи помогает ранний посев, своевременное прореживание всходов моркови и удаление сорняков, частое рыхление почвы. Чтобы вам при уборке урожая не попадалась червивая морковь, посадите морковку вперемешку с луком или опудрите грядку между рядков древесной золой. Если же морковных мух развилось много, помогут инсектициды актеллик, интавир, «Фас».

Морковная листоблошка

При сильном заселении морковной грядки листоблошкой можно лишиться всего урожая. Это мелкое (до 2,5 мм в длину) светло-зеленое прыгающее насекомое откладывает на молодой ботве желтые яйца, откуда через 4 недели появляются зеленовато-желтые личинки. Во всех фазах развития морковная листоблошка наносит вред растениям, высасывая из листьев сок, вызывая деформацию ботвы (морковная ботва курчавится). Корнеплоды если и формируются, то вырастают мелкими, невкусными, твердыми.

На фото морковь

Так как зимует морковная листоблошка на дикой моркови или на хвойных деревьях, располагать морковные грядки следует подальше от них. При высокой численности насекомых начинайте обрабатывать посевы в начале лета актелликом или интавиром, но не чаще двух раз за весь сезон.

Озимая совка

Гусеницы озимой совки могут довести морковь до гибели, подгрызая листья у самого основания, кроме того, они грызут и корнеплоды, ухудшая их вкусовые качества. Белые гусеницы длиной до 50 мм зимуют на глубине 25 см под землей, к середине весны они окукливаются и уже к началу лета появляются серые бабочки, размах крыльев которых достигает 45 мм. От каждой самки озимой совки за сезон может появиться до 2000 гусениц.

Предотвратить появление озимой совки можно благодаря своевременному уничтожению сорняков. Вредителя отпугивает опрыскивание моркови отваром листьев лопуха, настоем тысячелистника или ромашки. В борьбе с гусеницами совок эффективны также пиретроидные препараты. Видео про болезни моркови

Голые слизни

Всеядные слизни наносят урон молодым всходам моркови, въедаются в корнеплоды, делая в них крупные углубления. Разные виды слизней могут иметь размеры от 3 до 7 см в длину. Яйца взрослые особи откладывают по 500 штук за раз все лето и всю осень, а появляющаяся из яиц молодь уже через неделю достигает полового созревания. Эти вредители любят влажность и проявляют активность в ночное время суток или в сырую погоду. В сухое жаркое лето количество слизней на участке резко уменьшается.

Избежать появления слизней на участке поможет уборка старой травы, дерна, камней, под которыми они любят прятаться днем, а также осушение сырых участков. Для уничтожения вредителей используйте калийную соль пополам с золой и гашеной известью, чтобы смесь разъедала тело слизней. Эффективна и обработка участка суперфосфатом или опрыскивание соленой водой (10-% раствор соли) в ночное время.

orchardo.ru

Болезни и вредители моркови и борьба с ними

Не секрет, чтобы получить хороший урожай овощей и фруктов, за ними требуется комплексный уход. И речь идет не только о поливе и удалении сорняков, но также о различных паразитах и заболеваниях. Ниже мы расскажем вам, какие вредители моркови встречаются чаще всего, какие болезни атакуют данную культуру и как с ними бороться, чтобы корнеплоды выросли крупными, сочными и здоровыми.

Распространенные болезни моркови

Список морковных заболеваний довольно широк. Провоцируют их болезнетворные микроорганизмы, чаще всего грибки. В результате поражаются листья, корнеплод начинает гнить, у моркови меняется вкус, он становится неприятным и горьким. Если вовремя не заметить поражение, то вполне вероятно можно остаться без урожая. Борьба со всеми этим напастями должна вестись комплексно. Для того чтобы начать лечение грядок как можно раньше, предлагаем подробно рассмотреть болезни моркови.

Фомоз

Эту болезнь еще принято называть сухой гнилью. Грибок поражает спелые корнеплоды в конце вегетационного периода, но первые признаки заболевания можно рассмотреть и на стеблях. На черешках и листьях появляются характерные серо-коричневые пятна продолговатой формы. На самой моркови начинают образовываться впадины темно-коричневого цвета. На пораженных участках можно заметить небольшие черные точки – это споры грибка. Поскольку болезнь сначала поражает ботву, первые пятна появляются у основания моркови.

Болезнь быстро распространяется и передается другим корнеплодам во время зимнего хранения, поэтому перед укладыванием урожая в погреб его нужно тщательно перебрать и избавиться от подозрительных особей. Чтобы уменьшить риск распространения грибка, температура в хранилище должна быть ниже +10°С. Борьба сданным заболеванием заключается в своевременном уничтожении ботвы после сбора урожая и внесении калий-фосфорных удобрений в достаточном количестве.

Белая гниль

Также вызывается особым видом грибка, который живет в почве. Проявлять себя он начинает во время хранения урожая. Некоторые зоны моркови начинают гнить и становятся мягкими, хотя визуально корнеплод выглядит обычно. Дальше на подгнивших участках появляется пушистая грибница белого цвета с капельками влаги и черными точками.

Этот грибок заносится в почву вместе с навозом. Он устойчив к перепадам температуры, поэтому с легкостью переживает зиму. Активной передаче грибка способствует наличие сорняков на грядке, чрезмерно густая посадка и нарушение правил хранения. Спасти свой урожай от этой болезни моркови можно с помощью следующих мер.

Обязательно проводите дезинфекцию в погребе перед тем, как размещать там корнеплоды. Дополнительную защиту обеспечивают серные шашки. Подкармливайте культуру калием в пропорциях 1,5 столовых ложки препарата на 1 ведро воды. Опрыскивайте стебли моркови средствами с содержанием меди.

Ризоктониоз

В народе данное заболевание получило название – войлочная гниль. Ризоктониоз поражает морковь как во время хранения, так и в период роста. На ней появляется гниль темно-серого цвета, на которой со временем образуется фиолетово-бурая корочка войлочной текстуры. На последней стадии поражения растение покрывается черными точками. Для борьбы с этой болезнью опытные огородники применяют опрыскивания на основе хлорокиси меди.

Бурая пятнистость

Также провоцируется грибком. Может поражать все части растения. У молодых ростков появляются темно-коричневые перетяжки у основания стебля. Это приводит к гибели растения еще в начале вегетационного цикла. Если поражается взрослая культура, то сначала на листьях можно заметить желтые участки, которые через некоторое время становятся более темными. Если грунт переувлажнен, то листья покрываются черным налетом.

Что касается семенников, то бурая пятнистой локализуется у основания черешков и на нижней части стебля. Болезнь приводит к усыханию пораженных зон, соответственно растение гибнет. Бороться с бурой пятнистостью можно с помощью рыхления междурядий, а также опрыскивания отваром чистотела, хвоща или крапивы.

Бактериоз

Из названия становится понятно, что возбудителями заболевания являются бактерии. Они поражают морковь и семенники. Болезнь начинает распространяться с нижних листьев. Они становятся желтыми. За ними микроорганизмы атакуют черешки корнеплода. В запущенных случаях поражения приобретают темный цвет и распространяются практически на все растение.

Зараженная морковь покрывается коричнево-бурыми пятнами и язвами небольшого размера. Появляется резкий неприятный запах, который исходит от продуктов жизнедеятельности бактерий. Позаботиться о защите моркови от бактериоза необходимо еще на тапе подготовки семян. Их выдерживают 10 минут в воде, нагретой до температуры 52°С. Через 20 дней после появления первых всходов необходимо обработать посадку фунгицидом «Хом» в пропорции 40 грамм на 10 литров воды.

Мучнистая роса

Проявляет себя в виде белого налета, который издалека напоминает муку. Пораженные грибком участки становятся грубыми и ломкими. Чаще всего заболевание атакует семенники и морковь первого года. В группу риска входят растение, растущие на неплодородных почвах и не получающие необходимое количество влаги. Для борьбы с мучнистой росой используют различные комплексные фунгициды.

Видео «Как бороться вредителями моркови»

plodovie. ru

Чтобы вырастить качественную морковь, необходимо предотвратить множество болезней и воздействие на неё вредителей. Тщательно изучив признаки заболеваний и методы борьбы с ними, можно получить хороший урожай и сохранять его длительное время.

Болезни

В период роста, и после сбора корнеплода, чаще всего он подвергается поражению различного вида гнилями. Одни из них приводят к ухудшению вкуса моркови (она становится горькой), другие же совсем уничтожают растение. Испортить урожай могут такие болезни моркови: Гниль, бактериоз, церкоспороз и другие.

Фомоз или сухая гниль

Эта болезнь вызывается опасным грибком, и поражает морковь в конце вегетации. Сначала на листьях и черешках становятся заметны продолговатые серо-коричневые пятна. Затем, по мере размножения грибка, болезнь поражает корнеплод. Но самое активное распространение фомоза происходит во время хранения урожая.

Гниль начинает поражать морковь с верхней её части. Затем на всей её поверхности постепенно появляются неглубокие впадины коричневого цвета с чёрными точками (спорами грибка). Если в хранилище температура воздуха ниже +10, то фомоз будет распространяться медленнее. А при более высокой температуре споры прорастают активней, что приводит к полному загниванию моркови. Возбудители болезни долго сохраняют свою жизнеспособность на поверхности хранилища.

Меры борьбы: своевременное удаление с грядки растительных остатков, фосфорно-калийное удобрение почвы перед посадкой, избавление от ботвы сразу после уборки урожая.

Белая гниль

Вызываемая грибком, белая гниль способна поражать почти все растения в огороде. При хранении на корнеплодах появляются мягкие участки и влажная гниль. На этом этапе визуально обнаружить болезнь трудно, так как морковь практически не изменяет свой цвет. Постепенно размягчённые места покрываются грибницей (светлым пушистым налётом). Затем на ней появляется корочка, чёрные точки и капельки влаги.

Белая гниль распространяется в почве, зараженной грибницей. Часто её возбудитель, устойчивый к перепадам температур, попадает на землю с навозом. Активному размножению грибка белой гнили способствуют сорняки, повышенная влажность, густая посадка, несвоевременная уборка урожая и неправильное его хранение.

Меры борьбы: усиленная подкормка растения калием (1,5 ст.л. сульфата калия на ведро воды), опрыскивание медьсодержащими препаратами, дезинфекция хранилища при помощи серных шашек.

Чтобы болезни моркови не затронули ваш огород, старайтесь:— Высаживать сорта, устойчивые к заболеваниям.— Раз в четыре года перемещать грядку на другое место.— Поливать растения водой комнатной температуры.

Серая гниль

Грибковое заболевание моркови, вызывающее мокрую гниль в период хранения. Поверхность корнеплода, зараженная грибком, становится мягкой, а позже размокает и приобретает тёмную окраску. Затем на этих местах появляется большое количество серого налёта. Это заболевание приводит к большим потерям собранного урожая.

Меры борьбы: подкормка почвы азотными удобрениями, опрыскивание 1% бордосской жидкостью, хранение при температуре +2.

Бактериоз

Возбудителями бактериоза являются бактерии, поражающие в первый год выращивания морковь и семенники. Сначала желтеют края нижних листьев. Затем поражённые места увеличиваются в размере, становятся тёмными, сохраняя вокруг себя жёлтые очертания. После этого инфекция затрагивает черешки корнеплода, и они засыхают вместе с листьями. На стеблях появляются полосы и коричневые пятна.

Основание черешков листьев покрывается вязкими серо-белыми или желтоватыми каплями (бактериальным экссудатом). На зараженной моркови наблюдаются язвы и коричневато-бурые вдавленные пятна небольшого размера. Со временем растение, поражённое бактериозом, выделяет резкий, неприятный запах.

Меры борьбы: десятиминутное выдерживание семян в воде при t +52, опрыскивание фунгицидом «Хом» через 20 дней после всхода (40 гр. на ведро воды).

Бурая пятнистость

Грибковое заболевание, которое поражает корнеплод и семенники, не зависимо от периода роста. У молодых растений бурая пятнистость проявляется тёмно-коричневыми перетяжками на нижней части стебля. Такие симптомы часто приводят к гибели ростка.

На взрослых растениях бурая пятнистость листьев начинается с возникновения светло-жёлтых пятен. Вскоре они темнеют, и становятся коричневыми (иногда чёрными) с жёлтым ореолом. Если заболевание сопровождается повышенной влажностью, пятна покрываются плотным чёрным налётом.

На семенниках грибок поражает основание черешков и нижнюю часть стебля. На них появляются длинные желтовато-бурые пятна. Зараженные части растения быстро засыхают, что приводит к его гибели.

Меры борьбы: рыхление междурядий при повышенной влажности почвы, опрыскивание отваром чистотела, крапивы, хвоща.

Предотвратить многие болезни можно, если:— Периодически опрыскивать морковь настоем компоста или крапивы.— В начале лета обрабатывать огород препаратом иммуноцитофит.— Задолго до посадки моркови провести известкование почвы.

Ризоктониоз (войлочная гниль)

Грибковое заболевание корнеплода, поражающее его, как во время активного роста, так и в период хранения. Основными признаками заболевания являются: свинцово-серые, немного вмятые подкожные пятна, на которых образуется фиолетово-бурый войлочный налёт. Впоследствии на нём появляются чёрные вкрапления.

Меры борьбы: опрыскивание раствором, содержащим хлорокись меди или манкоцеб.

Альтернариоз (чёрная гниль)

Инфекционное заболевание растения, которое может поразить морковь на любом этапе развития. Альтернариоз имеет свойство передаваться, как через семена, так и через почву. На молодых побегах он проявляется в виде почернения стебля. Чёрная гниль способна за короткое время уничтожить сразу все посевы.

Первые проявления альтернариоза на взрослых растениях видны на листьях. Их кончики закручиваются и приобретают тёмный цвет. Затем на них появляются жёлтые пятна, а вскоре они начинают подсыхать. Постепенно болезнь затрагивает черешки листьев — они становятся вялыми, клонятся к земле. А через некоторое время портится сам корнеплод. На нём появляется сухая чёрная гниль, морковь на вкус горькая.

Меры борьбы: опрыскивание препаратом Ровраль.

Церкоспороз

Грибковое заболевание, во время которого на листьях моркови появляются светло коричневые пятна со светлым центром. Следующая стадия церкоспороза характеризуется увеличением и осветлением пятен, а также закручиванием края листовых пластин.

При повышенной влажности снизу пятна покрываются серым налётом. На черешках и стеблях же они немного вдавленные, продолговатой формы. Вскоре пятна соединяются, чернеют и загнивают. Церкоспороз зелёной части растения приводит к тому, что морковь формируется мелкой и сморщенной.

Меры борьбы: прогрев семян в воде при температуре +50 градусов, опрыскивание побегов 1%-ым раствором бордосской смеси.

Мучнистая роса

Грибковое заболевание, поражающее семенники и морковь первого года выращивания. Мучнистая роса представляет собой беловатый налёт, который может проявиться на любом участке растения. Место, поражённое заболеванием, становится жёстким, легко ломается, нередко крошится. В основном мучнистая роса затрагивает растения, не получающие необходимого питания. Фактором, способствующим возникновению и распространению заболевания, является пониженная влажность при высокой температуре воздуха.

Меры борьбы: обработка фунгицидами во время вегетации.

Чтобы получить хороший урожай моркови, нужно:— Перед посевом дезинфицировать семена раствором марганцовки.— Обрабатывать почву и листья моркови биопрепаратами.— Вносить в почву минеральные и органические удобрения.

Вредители

Кроме инфекционных и грибковых заболеваний, большой вред корнеплодам приносят вредители моркови. Борьба с ними должна быть своевременной и эффективной.

Морковная муха

Морковная муха и её личинки являются опасными врагами корнеплода. Мухи в середине весны вылетают из зимующих в почве куколок. Первым признаком поражения ими корней является бронзовый оттенок на листьях. Через некоторое время после этого растение засыхает и погибает.

Если вы слишком поздно проредили всходы, морковная муха откладывает яйца в землю. Появившиеся из них личинки сразу же примутся портить корнеплод. Поражённая ими морковь не годится к употреблению, так как она очень горькая.

Меры борьбы: глубокая вспашка земли, своевременная прополка, обработка посевов моркови химическими средствами: Аклеллик, КЭ; Децис Профи, ВДГ; Ципер, КЭ; Шарпей, МЭ; Арриво, КЭ.

Морковная листоблошка

Это очень мелкое насекомое, прилетающее с веток сосны. У него, как у блохи, имеются прыгательные ноги. Самка листоблошки откладывает на ботве моркови яйца, из которых вскоре появляются личинки. Они, а также взрослые насекомые, начинают сосать жидкость из растения. Это становится причиной того, что ботва постепенно засыхает.

Меры борьбы: опрыскивание настоем из табачных отходов и мыла.

Чтобы предотвратить появление опасных вредителей на моркови, необходимо:— Около грядки с морковью посадить рядок репчатого лука.— Мульчировать огород свежими опилками.— В центре грядки посадить несколько зёрен горчицы.

Морковная моль

Лёт морковной моли начинается после середины июня. Самки откладывают яйца на цветоножки соцветий и бутоны. В июле гусеницы начинают объедать все части растения. Затем они превращаются в куколок, и к концу лета из них появляются бабочки.

Меры борьбы: опрыскивание цветущей моркови отваром из ботвы помидоров.

Галловая нематода

Белые черви очень маленьких размеров (до 1,5 мм.), наносящие вред корням растений. Паразиты выглядят как уплотнение на корне, в котором находятся яйца. Быстрому размножению нематоды способствуют тепло и излишняя сырость. Повреждённые червями корнеплоды не пригодны для употребления.

Меры борьбы: обильный полив земли раствором таблетки Декарис (1 т. на 1 л. воды).

Медведка

Это большое коричневое насекомое (около 5 см.) с крепким панцирем и мощными челюстями. Оно с лёгкостью перегрызает корни и стебли моркови. Личинки медведки также наносят вред, постепенно уничтожая растение.

Меры борьбы: приманка для медведок Медветокс.

Народные методы: в лунку, где обитает медведка, нужно вылить уксус, разведённый в воде (1 ст. на 10 л.), раствор порошка «Лотос» (2 ст.л. на 1 л. воды), или положить вату, смоченную в камфорном масле.

Проволочник

Жёлтый червяк — личинка жука-щелкуна, длиной около 3 см. Он грызёт корнеплод, после чего в моркови остаётся множество узких ходов. Это делает её непригодной для употребления человеком. Проволочник повреждает и другие овощи: свеклу, репу, картофель и т.д. Червяк легко передвигается в земле, обнаруживая для себя более благоприятные условия (температуру +20, влажность 50%). Сухая почва приводит к гибели многих личинок.

Меры борьбы: применение аммиакосодержащих удобрений, а также химических препаратов Базудин и Актара.

Голый слизень

Голый слизень является одним из самых распространённых садово-огородных вредителей. Опасть для плодов представляют, как взрослые, та и молодые особи. Обитают они в почве, дерне, палой листве, камнях и других местах с повышенной влажностью. Слизень продырявливает ботву, выедает ямы в корнеплодах. После него остаётся беловатый след в виде блестящей дорожки.

Меры борьбы: обработка участка суперфосфатом, опрыскивание грядок 10-ти% раствором соли.

Против вредителей также можно:— Посадить возле грядки чёрную бузину.— Глубоко перекопать почву, добавить аммиачную селитру.— Дезинфицировать все садовые инструменты перед работой.

Озимые совки

Тёмно серые гусеницы, подгрызающие всходы у самой поверхности земли, доводя растение до гибели. Также эти вредители моркови питаются листьями и самой морковью, проделывая в ней ходы неправильной формы. Совки очень плодовиты: одна самка выводит до 2000 гусениц.

Меры борьбы: использование пиретроидных препаратов (Децис, Арриво, Политрин, Фьюри, Шерпа).

ovosheved.ru

Сочной, сладкой и богатой витаминами морковью не прочь полакомиться как дачники, так и вредители — некоторые насекомые и грызуны. И неизвестно еще, кто кого опередит.

С одной стороны, вредители — это хорошо. Если червяки, медведки и мыши едят нашу морковку, значит она качественная — без лишних нитратов и прочих «химических добавок». И все же… Чтобы осенью не жалеть о потраченных впустую усилиях, а радоваться, выкапывая ровные корнеплоды, с вредителями необходимо бороться и побеждать.

Значит, придется покупать пестициды и травить? — спросите вы. Необязательно! Можно попробовать защитить морковь от вредителей, обходясь без химикатов.

Профилактические меры для защиты моркови от вредителей

Чем меньше у вредителя шансов добраться до вожделенного корнеплода, тем лучше. Заранее спланируйте расположение посадок так, чтобы посеять морковь около грядок с луком. Или попробуйте совместить посадку этих овощей — сначала рядок моркови, затем рядок лука. Известно, что морковная муха не переносит лукового запаха, а значит вероятность ее появления на вашей моркови значительно снизится.

Кроме того, не забывайте о севообороте, не располагайте морковные грядки на одном и том же месте по нескольку лет, следите за тем, чтобы у моркови был оптимальный предшественник.

Ну а самой главной профилактической мерой всегда было, есть и будет использование преимущественно органических удобрений. Выращивание моркови на органике естественным образом повышает иммунитет растений, деля их устойчивыми к болезням и вредителям. Минеральные удобрения изменяют химический состав корнеплодов и листьев, содержание сахара и аминокислот в них увеличивается, что привлекает вредных насекомых и грызунов.

Как побороть насекомых — вредителей моркови?

В основном, моркови вредят следующие насекомые: морковная муха, морковная листоблошка, морковная моль, озимая совка и голые слизни.

Лучше всего обезопасить посадки с самого начала и пресечь появление непрошенных гостей на корню. Если вы сажаете морковь рано весной до цветения вишни, обязательно накройте грядку нетканым полотном. Оно не только защитит посевы от насекомых, но и убережет от возможных заморозков. Чтобы укрывной материал не мешал морковным всходам, его лучше положить на дуги или посеять по краям морковной гряды какую-нибудь быстрорастущую культуру, например, горчицу. Стебли горчицы будут «приподнимать» покров над грядкой, что позволит вам не снимать защитное укрытие до первых прополок и прореживания.

Еще один способ избежать появления морковной мухи на своих грядках — высевать морковь в конце весны — в начале лета. В этот период основная вредительница уже не летает.

Когда морковь подрастет, можно применить еще один способ борьбы с насекомыми-вредителями — мульчирование свежими хвойными опилками или иголками. Запах хвои отпугивает морковную муху, листоблошку и других насекомых. Если вы боитесь свежих опилок (при гниении опилки поглощают из почвы азот, необходимый для роста растений), то сначала замульчируйте почву свежескошенной травой (или смесью травы с перепревшими опилками), а свежие хвойные опилки используйте только в качестве верхнего слоя. Мульчирование защитит от вредителей, задержит влагу в почве, не даст земле превратиться в «корку», а так же обеспечит растения моркови питанием.

Два-три раза за сезон не больше с интервалом в неделю можно провести обработку грядки смесью золы с табачной пылью. Рассыпайте такую смесь между рядками моркови из расчета 5-10 грамм на квадратный метр. Так же иногда поливайте морковь настоем апельсиновых корок (или табачной пыли), отваром томатной ботвы — эти средства борются с морковной мухой, молью и листоблошкой, если они все-таки появились. И опрыскивайте настоем ромашки, тысячелистника или лопуха, чтобы отпугнуть совку.

Если предыдущее лето или осень выдались дождливыми, жди еще одного опасного для будущего урожая врага — голого слизня. Ночью и в пасмурные дни слизни буквально вгрызаются в морковь, оставляя заметные углубления. Прячутся слизни во влажных местах, под камнями, досками и листьями — следует время от времени проверять возможные места обитания и уничтожать вредителей вручную. В целях борьбы со слизнями рекомендуется так же опрыскивать участок с морковью 10-ти процентным раствором поваренной соли.

Кроме того, можно устраивать для слизняков ловушки: используя дынные или арбузные корки или небольшие емкости из пластиковых бутылок, наполнив их разведенным в воде забродившим вареньем или соком.

Как защитить морковь от грызунов?

К сожалению, насекомые и их личинки не единственные желающие перекусить морковкой. Защищать корнеплоды нужно и от грызунов — прежде всего, от мышей и крыс.

Если в вашем огороде осталось свободное место, посадите куст черной бузины — она отпугивает мошек и комаров, а вещества, которые выделяют в почву ее корни, ядовиты для крыс и мышей. От прожорливых грызунов помогут так же и ветки черной бузины, просто воткнутые в землю рядом с культурными растениями, только их придется периодически заменять на свежие.

Мыши не любят запах мяты и аниса — значит, можно смело сажать эти полезные травы поблизости морковных гряд.

Не забудьте так же убрать урожай моркови вовремя в соответствии с выращиваемым сортом. Оставляя созревшие корнеплоды в грядке, вы повышаете риск их повреждения вредителями.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

dachnye-sovety.ru

Морковная муха, листоблошка, как защитить морковь

Причин, мешающих моркови нормально расти, много. Это и неблагоприятная погода, и слишком плотная почва, и недостаток, а то и избыток каких-либо элементов питания, и попадание в землю или на растения гербицидов, и сильно загрязненный выхлопными газами воздух. Но угрожающие симптомы могут спровоцировать и самые разные морковные вредители.Кто завивает морковные листья?

Морковная муха на моркови.

Основной вредитель моркови — морковная муха. Ее личинки протачивают извилистые ходы в корнеплодах,

вызывая их загнивание. Но в последние годы огородники все чаще сталкиваются с другими морковными врагами.

Например, такой неприятный сюрприз: вроде никаких повреждений на растениях не заметно, а внешний вид грядок и овощей неприятно удивляет. Слишком курчавые листья, деформированный, иногда с бородой боковых корней корнеплод. Урожайность при этом значительно падает, ухудшается вкус моркови.

Морковная листоблошка, признаки.

Деформацию листьев чаще всего вызывают колюще-сосущие насекомые. Самый опасный из них — морковная листоблошка, Это мелкое, длиной до 2 мм, зеленоватое насекомое с красными глазами и прозрачными крыльями. У листоблошки необычный цикл развития. Взрослые особи зимуют в кронах сосны или на других хвойных деревьях по опушкам леса. Весной они перелетают на всходы моркови.

Каждая самка способна отложить до 500-700 яиц на края молодых листьев. Плоские личинки присасываются у основания листьев, где их заметить очень трудно. За месяц своего развития они делают растения «курчавыми», хотя и не лишают зеленой окраски. Зато корнеплоды растут медленнее и становятся горькими из-за того, что насекомые, питаясь, вводят в растение свою слюну, которая для моркови весьма токсична. Из-за зимней посадки модных сегодня хвойников, нередко привезенных из-за рубежа, листоблошка очень широко распространилась на наших участках.

Тля на моркови, признаки.

Более обычны для средней полосы многочисленные виды тлей: морковная, подорожниковая, боярышниковая,

ивово-морковная, пастернаковая. Тля наносит почти такие же повреждения, что и морковная листоблошка. Например, деформирует листья, которые иногда скручиваются в клубочки. Эти насекомые держатся большими колониями чаще всего у корневой шейки и основания черешков. Яйца тли зимуют на сорных зонтичных растениях, на побегах некоторых деревьев и кустарников (иве, боярышнике). В течение сезона тли дают несколько поколений. Если лето жаркое, их особенно много.

Нематода на моркови, признаки.

Бывает, морковь отстает в росте, ее листья скручиваются, а всходы увядают из-за того, что ее корневую систему поражают нематоды — микроскопические черви, длина которых не превышает 1-1,5 мм. В средней полосе больше всего распространена северная галловая нематода. Она чаще вредит в защищенном грунте, но, если сезон выдался теплым и влажным, может причинять ущерб моркови, реже огурцам, салату, свекле и в открытом грунте.

Нематода питается на корнях многих сорняков, например сныти. Ее яйца и личинки зимуют в почве. Весной личинки внедряются в мелкие корни, там они выделяют ферменты, под воздействием которых клетки растений

начинают быстро делиться, образуя небольшие вздутия — галлы. Став взрослыми, самки внутри корней откладывают яйца (каждая до 900 штук), которые через трещины галлов снова попадают в почву. Пострадавшие корнеплоды обычно деформируются.

Как защитить морковь от насекомых?

Программа защиты моркови проста.

Своевременно уничтожайте сорные растения.

Для защиты от галловых нематод самое главное — соблюдение севооборота. На прежнее место морковь

следует возвращать не ранее чем через 2-3 года.

Не оставляйте до весны на участке неубранный растительный мусор.

Будьте осторожны с внесением на морковные грядки минеральных удобрений. Соблюдайте дозировку, не переусердствуйте. Избыток азота, например, стимулирует размножение тлей.

Закупайте сейчас и сажайте на участке весной больше цветов. Они привлекают многих полезных

насекомых — златоглазок, божьих коровок и различных жуков-наездников, которые уничтожают и тлей, и личинок листоблошки.

Защитить всходы моркови от колюще-сосущих вредителей можно, накрывая их весной различными

водопроницаемыми материалами, такими как спанбонд, агрил.

Если тля и листоблошка все же появились, уничтожают насекомых, опрыснув всходы моркови актелликом -30 мл на 10 л воды или инта-виром -1 таблетка на 10 л воды. Помогает и обработка растений народными

средствами: мыльной водой, отваром или настоем табачной пыли или махорки.

Николай Третьяков, кандидат биол. наук

bestgardener.ru

Читайте также:

Вредители и болезни моркови и меры борьбы с ними

Морковная муха

Считается одним из наиболее опасных морковных вредителей. Мухи просыпаются примерно в конце мая и откладывают яйца в грунте, рядом с корнями моркови. Понять, что личинки начали уничтожать корнеплод, можно по бронзовым пятнам на листьях. Через некоторое время кустик погибает.

Бороться с паразитами довольно сложно, поскольку эти вредители моркови откладывают яйца дважды за сезон. Чтобы обезопасить свой урожай от встречи с морковными мухами, рекомендуем вовремя прореживать всходы и следить за чистотой грядки. Нужно вовремя избавляться от сорняков и вспучивать междурядья.

Хороший уровень защиты дает протравка посадки комплексными инсектицидами Аклеллик КЭ,  Шарпей МЭ, Ципер КЭ, Вега КЭ, Аррива КЭ и другими. В силу особенностей жизненного цикла мух бороться с ними нужно 2-3 раза за сезон. Существует также народное средство от этих вредителей. Смешайте в равных пропорциях золу, табачный порошок и гашеную известь. Готовой смесью посыпьте ряды из расчета 10 грамм на 1 квадратный метр площади участка. Для лучшего эффекта нужно провести 2-3 обработки с интервалов 8-10 дней.


Листоблошка

Это очень мелкое насекомое длиной до 2 мм, зеленоватое насекомое с красными глазами и прозрачными крыльями. У него, как у блохи, имеются прыгательные ноги. Самка листоблошки откладывает на ботве моркови яйца, из которых вскоре появляются личинки. Они, а также взрослые насекомые, начинают сосать жидкость из растения. Это становится причиной того, что ботва постепенно засыхает.

У листоблошки необычный цикл развития. Взрослые особи зимуют в кронах сосны или на других хвойных деревьях по опушкам леса. Весной они перелетают на всходы моркови.

Каждая самка способна отложить до 500-700 яиц на края молодых листьев. Плоские личинки присасываются у основания листьев, где их заметить очень трудно. За месяц своего развития они делают растения «курчавыми», хотя и не лишают зеленой окраски. Зато корнеплоды растут медленнее и становятся горькими из-за того, что насекомые, питаясь, вводят в растение свою слюну, которая для моркови весьма токсична. Из-за зимней посадки модных сегодня хвойников, нередко привезенных из-за рубежа, листоблошка очень широко распространилась на наших участках.


Тля

Тля наносит почти такие же повреждения, что и морковная листоблошка. Деформирует листья, которые иногда скручиваются в клубочки. Эти насекомые держатся большими колониями чаще всего у корневой шейки и основания черешков. Яйца тли зимуют на сорных зонтичных растениях, на побегах некоторых деревьев и кустарников (иве, боярышнике). В течение сезона тли дают несколько поколений. Если лето жаркое, их особенно много.

В качестве народных средств используют золу и настой табака. Хорошо отпугивают тлю бархацы, посаженные близ грядок.

Опрыскивать инсектицидами: конфидор экстра, карате, кинмикс, молния и др.


Гнили моркови

Фомоз, или сухая гниль ( Phoma rostrupii Sacc). На жилках и черешках вегетирующих растений появляются продолговатые грязно-бурые пятна. В дальнейшем пятна разрастаются, чернеют, листья сохнут. На корнеплоде изначально бурое пятно чернеет, переходит в сухие чёрные углубления разрушенной ткани. Под пятнами – пустоты, наполненные гифами грибницы.

Белая гниль или склеротиниоз моркови (Sclerotinia sclerotiorum ).  На поверхности корнеплодов образуется белый налёт из тонких гиф гриба. Корнеплод сохраняет цвет, размягчается, позже появляются чёрные точечки склероциев и капельки жидкости. Болезнь превращает корнеплод в мягкую массу, переходит на соседние овощи. Кроме моркови гриб поражает и другие огородные культуры.

Серая гниль (кагатная гниль, ботридиоз) (Botrytis cinerea ). Поражает корнеплоды в период хранения. Корнеплоды покрываются серым налётом гриба, видны капельки желтоватой жидкости. Ткань овоща буреет, размягчается, размокает.


Пятнистости листьев

Бурая пятнистость листьев (Alternaria dauci ). На уровне почвы перетяжки на черешках бурого цвета, всходы часто гибнут. На взрослых растениях – бурые пятна на листьях с темным ободком. В дальнейшем листья скручиваются. На корнеплодах болезнь проявляется небольшими, до 1,5 см, светло-коричневыми пятнами. Характерна резкая граница между поражённой и здоровой тканью.

Чёрная гниль или альтернариоз (Alternaria radicina). На всходах заболевание моркови напоминает чёрную ножку – чёрная перетяжка, причём сильное поражение на ранних стадиях часто ведёт к гибели. Поражение взрослых растений проявляется в потемнении и скручивании кончиков листьев. В дальнейшем появляются пятна желтоватого цвета, постепенно листья опускаются и засыхают. На корнеплодах выражается чёрной сухой гнилью.


Ризоктониоз (войлочная гниль)

Ризоктониоз вызывает возбудитель Rhizoctonia violaceae Tul.

Во второй половине периода вегетации на корнеплодах появляются серые пятна с фиолетовыми вкраплениями. С развитием болезни большая часть моркови становится бурого цвета с фиолетовым оттенком, как будто покрытая войлоком. Затем пораженные участки уплотняются, формируя склероции, а корнеплоды усыхают и растрескиваются.


Бактериоз моркови

На нижних листьях появляются желтые пятнышки. С развитием болезни весь лист желтеет, а первоначальные пятна темнеют, приобретая коричневый цвет. В результате весь лист засыхает и скручивается.

На корнеплодах появляются мягкие водянистые пятна, слизистой консистенции.

Если заболевание началось сразу после высадки рассады, корнеплоды не успевают вызреть, вся ботва высыхает и полегает на грядках

Если заболевание началось в конце вегетационного сезона, бактериоз начинает проявляться во время хранения урожая.


Мучнистая роса

Возбудитель мучнистой росы моркови: Erysiphe umheliferarum de Вагу

Листья, начиная с верхних долей, покрываются белым мучнистым налётом. Налёт постепенно уплотняется, приобретает сероватую окраску, и на нём образуются клейстотеции, видимые как тёмно-коричневые и чёрные точки. Постепенно поражённые доли листа некротизирутотся и буреют.

Поражение листьев приводит к резкому снижению фотосинтеза, что отражается на уменьшении массы корнеплодов и содержании сухих вешеств. Пораженные листья засыхают и легко крошатся.

Меры защиты:

— уничтожение растительных остатков после уборки урожая;

— пространственная изоляция семенных и товарных посевов от других культур этою семейства;

— обработки посадок семенников фунгицидами в период вегетации.


Профилактические меры борьбы с вредителями и болезнями:

  • Использования для полива теплой воды.
  • Проведение частичного известкования почвы.
  • Добавление в воду для полива крапивного настоя (0,5 л на ведро воды). Крапива является довольно сильным биостимулятором и способна повышать устойчивость моркови к заболеваниям.
  • Обработка хранилища для овощей перед их закладкой дезинфицирующими растворами.
  • Опрыскивание надземной части растений иммуноцитофитом. Проводить опрыскивание первый раз необходимо в средине лета, повторить процедуру необходимо через 20-25 дней.
  • Дезинфекция посевного материала раствором марганцовокислого калия.
  • Своевременная прополка и удаление сорняков, прореживание посевов, своевременная уборка урожая.
  • Для профилактики поражения грядки морковной мухой или морковной листоблошкой, необходимо накрыть посевы легким укрывным материалом, предварительно поставив над грядкой дуги.
  • Если насекомые уже появились, рассыпьте между рядами всходов моркови табачную пыль, смешанную с золой. Такую обработку повторяют несколько раз за сезон.
  • Можно применить опрыскивание растворами табака и хозяйственного мыла.
  • Избавиться от моли помогут опрыскивания отваром томатной ботвы.
  • Борьба с медведкой – наиболее сложная задача. Многие огородники применяют для борьбы с ней разнообразные ловушки. Изготавливают их с обязательным использованием навоза, в котором медведки предпочитают строить гнезда.
  • Медведке не нравится запах бархатцев, поэтому цветы можно высадить по участку, а измельченные цветоносы уложить в рядки перед посевом корнеплодов.
  • В рядки также можно насыпать измельченную скорлупу от яиц.
  • Помочь избавиться от этого насекомого может разложенное в норы отравленное зерно.
  • Предотвратить нашествие слизней возможно с помощью следующих профилактических мер:
  • тщательная очистка участка от сорняков; уборка ботвы, оставшейся после сбора урожая;
  • осушение особо влажных участков;
  • уборка лежащих на земле камней, досок и других предметов, под которыми могут укрываться личинки;
  • защитить корнеплоды от совки поможет ранний посев культур, проведенный в короткие сроки, своевременное прореживание всходов и их прополка;
  • применяют также и опрыскивание грядок различными биопрепаратами.

Морковная котлета с каротином

ВЫБИРАЯ, какие сорта моркови посеять нынешней весной, оцените их с точки зрения содержания каротина – желто-оранжевого пигмента, который является предшественником витамина А (в него он превращается в печени человека) и обладает антиоксидантным действием.

Судя по литературным данным, среднее содержание каротина в 100 г моркови – 9 мг. Селекционеры, создавая новые сорта распространенной огородной культуры, ставят перед собой задачу повысить его количество.– Есть сорта с содержанием каротина 20 и 25 мг на 100 г моркови, – рассказал руководитель группы селекции и семеноводства корнеплодных культур Приморской овощной опытной станции кандидат сельскохозяйственных наук Юрий Михеев. – Они являются ориентиром в нашей селекционной работе. К примеру, в сорте Суражевская-1 содержание каротина повышено до 16 мг. В прошлом году создан и передан на государственные испытания сорт Приморская 22, тоже имеющий хороший показатель по каротину. При этом его урожайность сохранена на уровне всем известного сорта Тайфун, который хоть и не отличается отменным вкусом, но зато устойчив к поражению болезнями, переувлажению и гарантированно дает хороший урожай. Довольно высокое содержание каротина – до 18 мг – имеет старый и известный многим сорт Лосиноостровская 13. – А какие сорта моркови больше подходят для нашего климата – ранние или поздние?– Дело не только в том, какого срока созревания этот сорт. Не менее важно, сеете вы морковь под зиму, весной или летом. Для получения ранней продукции посев делают примерно с 17 апреля – эта культура не боится заморозков. Летний посев в конце мая – начале июня рекомендуется для выращивания корнеплодов, которые предполагается закладывать на зиму. Из испытанных нами сортов и гибридов порекомендовал бы еще Карсон F1, Шантене 2461, Канада F1. Из гибридов, с которыми приходилось работать, Карсон – один из лучших. Другой иностранный гибрид – Канада обладает меньшей устойчивостью в нашем климате, но привлекает высоким содержанием каротина и выровненностью корнеплодов. Шантене 2461 многим нравится за относительную неприхотливость. Но в наших условиях морковь этого сорта поражается альтернариозом, ботва чернеет, и можно вообще остаться без урожая.– Эта беда не минует и другие сорта. Как с ней бороться? Может быть, срезать ботву?– Альтернариоз – злейший враг моркови. Создание сортов, устойчивых к почернению ботвы, – первая задача селекционеров, даже вкусовые качества корнеплодов отодвигаются на второй план. Но если местные сорта даже при почернении ботвы дают урожай, то в отношении других такой гарантии нет.Срезание ботвы ничего не дает. Она снова отрастает, а корнеплоды получаются очень низкого качества.

Болезни моркови при хранении: правила успешного хранения

Морковь – это один из самых распространенных корнеплодов, которые практически все огородники выращивают на своем участке. Процесс вегетации не слишком сложный, хотя многие жалуются на низкое качество урожая или на кратковременное хранение, что в итоге является главной причиной покупки моркови на зиму. Разумеется, собственное выращивание намного лучше, поэтому интерес к выращиванию моркови регулярно усиливается, а секреты успешного хранения корнеплодов мечтает познать каждый огородник. Основные проблемы – это болезни моркови, что стимулируют различные виды гнилей, перед которыми сложно устоять овощу, поэтому следует особое внимание уделить всем распространенным заболеваниям моркови, а также усвоить главные правила хранения корнеплодов.

ТОП-7 распространенных болезней моркови

При дождливой погоде, холодном воздухе, чрезмерном поливе, отсутствии обязательного удобрения почвы и не соблюдения правил выращивания моркови, растение подвергается различным заболеваниям, которые следует рассмотреть более подробно.

  1. Белая гниль.Споры гриба белой гнили способны погубить практически все овощи, выращенные на участке. Попадая на плоды, грибок развивается, и проникает вглубь овоща, образуя мягкие и влажные участки в мякоти. Морковь не теряет привлекательный внешний вид, насыщенный оранжевый цвет, но мякоть плода в пищу совершенно непригодна, даже на ранней стадии развития заболевания. С течением времени, пораженные белой гнилью места, покрываются пушистым, белым налетом. Позже пятна покрывает темная корочка, под которой образуется влага. Плод неизбежно погибает. Споры белой гнили хорошо сохраняются в почве, устойчивые к температурным перепадам и повышенной влажности. Очень быстро поражают плоды при несоблюдении правил сбора и хранения овощей. Больные растения надо опрыснуть препаратом «Ровраль».
  2. Серая гниль.Плоды подвергаются заболеванию серой гнили в период хранения. Морковь покрывается влагой, становится мягкой. Мякоть плода со временем темнеет и размокает, покрываясь серым налетом. Если вовремя не извлечь пораженные плоды, то вся закладка моркови может погибнуть. Во избежание потери урожая, необходимо обработать корнеплоды препаратами, рекомендованными для хранения овощей, например «Анти Гниль».
  3. Фомоз.Болезнь фомоз поражает морковь, как растущее растение, так и уже собранный урожай. На листьях появляются длинноватые, бурые пятна. В дальнейшем, они увеличиваются, чернеют, ботва высыхает. Пятна распространяются не только по зеленому растению, но и перемещаются на уже сформированные плоды. Гниль начинает поражать морковь с верхней части. На плоде сначала пятна чернеют, переходят в сухие, темные углубления-вмятины пораженной ткани. Под пятнами образуются пустоты, наполненные спорами гриба. Но активно распространения фомозу и впечатления плодов происходит во время хранения урожая. На ранней стадии развития болезни, надо опрыскать лестницы раствором препарата «Корадо», владеющей длительным защитным действием от сухой гнили. Не лишним будет и обработка поля «Бордоской смесью».
  4. Бактериоз.Заболевание бактериоз проявляется, прежде всего, на зеленых листьях и стеблях растения. Листья желтеют, темнеют и, засыхая, опадают, обнажая плод, что находится в земле. Заболевание переходит на саму морковь в виде язв и бурых, вдавленных пятен небольшого размера. Наступает гниение плода, что сопровождается неприятным, резким запахом. При обнаружении первых признаков заболевания, пораженные растения выдергивают из земли, а всю грядку обрабатывают фунгицидом «Хом», разведя препарат согласно инструкции. Такие обработки надо делать в течение всего вегетационного роста, с периодичностью в 15-20 дней.
  5. Бурая пятнистость.Распространенная грибковая болезнь филлостиктоз поражает растение на ранней стадии ее развития. Темно-коричневые сечения опоясывают нижнюю часть стебля, что может привести к загниванию только появившихся сеянцев. Листья взрослых растений покрывается светло-желтыми пятнами, которые со временем чернеют. Заболевание переходит ниже к плоду, покрывая желто-бурыми пятнами всю мякоть. Ботва и корнеплод неизбежно погибнут. Для борьбы с болезнью целесообразно использовать фунгицид «Актара». Грядки обрабатывают согласно инструкции один раз в неделю, после удаления больного растения.
  6. Альтернариоз.Грибковая болезнь альтернариоз поражает посевы моркови на любом периоде роста. Споры гриба передаются, как через зараженные семена, так и через не обработанный грунт. Стебли молодых побегов чернеют, листья закручиваются и становятся желтыми. Постепенно ботва чернеет и высыхает. Заболевание поражает и плод моркови. Появляются черные пятна гнили, морковь становится горькой и не вкусной. Грядки обрабатывают фунгицидом «Хом» один раз в две недели.
  7. Мучнистая роса. Главными симптомами мучнистой росы является белый, пушистый налет, который может появиться на любом участке растения. Прежде всего, заметно побелевшие листья и черешки. Ботва теряет свой красивый цвет, становится бледным и вялым. Позже, хорошо заметным становится плод, окутанный белым налетом. Морковь, поражена мучнистой росой, останавливает свой рост, становится горькой и мягкой. Заболевание прогрессирует при повышенной влажности воздуха и снижении температуры. При первых признаках заболевания, морковные грядки щедро обрабатывают раствором «Бордосской смеси» один раз в две недели. При необходимости частоту обработки увеличивают.

Профилактика грибковых заболеваний моркови

С целью получения и сохранения большого урожая моркови, необходимо применять биологические средства, предназначенные для профилактики заражения грибковыми заболеваниями, ведь это не только убережет урожай в период вегетации, но и станет отличным профилактическим средством для длительного хранения без существенных потерь. С этой целью рекомендованы препараты «Фитоспорин», «Гамаир», «Глиокладин», «Аллерин».

В частности «Глиокладин» используют для защиты рассады от корневых гнилей, особенно часто поражают посевы моркови. Нужно растворить таблетки препарата согласно инструкции, и полученным раствором пролить посевы. Корневые гнили развиваются в земле при неблагоприятных условиях роста моркови, избыточном увлажнении и низкой температуре воздуха.

«Фитоспорин» применяют для лечения «Черной ножки». Если растение опрыскать препаратом в начале роста рассады, то можно избежать «черной ножки» и фитофтороза. Биологический препарат, абсолютно безвреден для человека, может быть использован на морковной грядке в течение всего вегетационного периода. Морковь опрыскивают «Фитоспорином» один раз в две недели.

ТОП-8 правил, что помогут предотвратить болезни

Всем известно, что легче предотвратить болезнь, чем с ней бороться. При выращивании моркови необходимо помнить определенные правила:

  1. Целесообразно при выборе семян отдать предпочтение сортам, устойчивым к поражению заболеваниями.
  2. Обязательно проводить дезинфекцию, как семена, так и почвы.
  3. Запрещено высевать семена на прежнем месте в течение четырех лет.
  4. Для полива необходимо использовать только теплую воду, избегайте переувлажнения почвы.
  5. Своевременно следует удалять из грядки растительные остатки от предыдущих посадок.
  6. Используйте в большей части органические удобрения, что более приемлемы для моркови.
  7. Избавьтесь от ботвы сразу после выкапывания корнеплода в течение 1-2 часов.
  8. Качественно необходимо обрабатывать помещения для хранения моркови «серными шашками» или «формалином2, уничтожающие споры грибов, которые остались на стенах после предварительного хранения овощей. Обработайте стены хранилища известью.

Секреты успешного хранения моркови

  • Главное в процессе выращивания моркови не только правильно ухаживать за посевами, но и обеспечить безотходный сбор и хранение продукции. Помещение для хранения урожая моркови должно быть выбрано правильно, с соблюдением всех рекомендаций по температурному режиму, влажности воздуха и вентиляции заложенных для хранения овощей. Возбудители болезни долго сохраняются в середине хранилища, поэтому перед закладкой овощей, обязательно надо провести дезинфекцию помещения.
  • Сохранить корнеплоды после сбора поможет препарат «Анти Гниль». Этот порошок способен продлить срок хранения урожая, и служит для защиты собранных плодов от черной, сухой, серой, белой гнили, а также от фузариозного увядание плодов. Выпускается препарат в виде порошка или уже готового раствора, которым необходимо опрыскать разложены корнеплоды перед хранением. Для этих целей пригоден и препарат «Золотая осень». 50 мг препарата растворяют в пол-литрах воды и опрыскивают овощи. Раствор, высыхая, образует на корнеплодах защитную пленку, которая не допускает проникновения болезнетворных микроорганизмов и бактерий на здоровый плод. Морковь гораздо дольше остается упругой, хрустящей, сочной и сладкой. Необходимо отметить, что обрабатывать для хранения, нужно только отобранные плоды, не пораженные болезнью.

Подводя итог, необходимо подчеркнуть, что при соблюдении правил ухода за посевами моркови, можно получить и сохранить, практически без потерь, весь собранный урожай этого вкусного и полезного корнеплода.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Когда выкапывать морковь и свеклу в Подмосковье

Высевают семена моркови и свеклы в Подмосковье приблизительно в одно время – в начале мая. Но выкапывают их в разное время, поскольку у этих овощей свои особенности роста, накопления полезных веществ, и различное отношение к первым заморозкам.

Факторы, влияющие на сбор урожая

Как правило, и морковь и свекла созревают за срок от 110 до 120 дней, значит, при посадке в начале мая, в сентябре уже можно задумываться о сборе урожая, однако, спешить не следует. Ботва моркови к этому времени начинает поникать и желтеть, она уже не такая пышная и зеленая, как летом. Однако ботва свеклы выглядит по-прежнему свежей, хотя ее нижние листья становятся желтыми, а на головке появляются новые ростки.

При этом в корнеплодах происходит процесс накопления полезных веществ, необходимых и человеку, и самому корнеплоду для длительного хранения. А кожура становится более плотной и жесткой, что предотвращает высыхание и гниение плодов.

Как правило, увеличение корнеплодов в размерах прекращается при температуре ниже +8 градусов, но процесс накопления витаминов, сахаров и минералов в них продолжается.

Поэтому спешить с уборкой не следует, иначе корнеплоды получатся невкусными, и ослабленными, чем обязательно воспользуются болезнетворные микроорганизмы, и сократят срок их хранения.

В то же время, нередко погода заставляет дачников и огородников поспешить с уборкой урожая, поскольку ему вредят частые и обильные дожди, корнеплоды в таком случае напитываются влагой, и становятся малопригодными для длительного хранения.

Морковь легко переносит первые осенние заморозки, и, пережив их на огороде, становится только крепче. Свекла, наоборот, повреждается морозами, и оказывается непригодной для хранения зимой. Ее лучше убирать в ясную и сухую погоду при температуре не ниже +5-6 градусов.

Еще один фактор – сроки созревания сорта. Плоды раннеспелых и позднеспелых сортов, предназначенных для летнего и осеннего использования, выкапывают постепенно, по мере необходимости. Как правило, объемы посадки этих сортов не большие, поскольку их долго хранить нельзя, сажают столько, чтобы обеспечить семью свежими овощами в летний и осенний период. Позднеспелые сорта убирают осенью, в Подмосковье это – конец сентября, начало октября, хотя, повторимся, эти сроки зависят от погоды, которая каждый год бывает разной.

О том, когда убирать овощи в Подмосковье, можно узнать из видео:

Убираем морковь

Через неделю после первых заморозков, в ясную, тихую погоду, можно приступать к уборке корнеплодов, предназначенных для зимнего хранения. К этому времени у них накопилось достаточно витаминов и минералов, они прошли своеобразную закалку, которая поможет им долежать до весны в целости и сохранности. Иногда огородники выкапывают морковь буквально из-под снега, или после того, как первый снег растаял.

Морковь, растущую в легкой почве, вырывают руками за стебли, если почва тяжелая и суглинистая, без огородного инвентаря не обойтись. При этом нужно стараться не повредить плоды, а если все же не обходится без потерь, такие экземпляры на хранение не закладывают, а используют сразу же.

Ботву удаляют сразу после извлечения моркови из земли. Ее срезают полностью, а корнеплоды оставляют на 5-6 часов для просушки.  Землю с них удаляют только руками в рабочих хлопчатобумажных перчатках, никаких инструментов для этого не используют, чтобы не оставить царапин, которые очень быстро оккупируют бактерии и грибки.

Перед закладкой на зимнее хранение, корнеплоды охлаждают до +2-4 градусов, чтобы снизить интенсивность дыхания и испарения влаги. Если уборка моркови проводится по снегу, охлаждать плоды уже не нужно.

Хранят корнеплоды в деревянных или пластиковых ящиках, пересыпав сухими опилками, песком или вермикулитом – то есть, материалом, способным поглощать влагу. В подвале, где хранится морковка и прочие овощи, температура воздуха должна быть не выше +1-2 градусов, иначе она начнет прорастать.

Некоторые дачники хранят морковь в ямах, выкопанных в земле. Глубина ямы должна быть не менее 50 см, на ее дно насыпают сухой песок, закладывают корнеплоды слоями, пересыпая каждый слой сухим песком. Песок, а затем землю, насыпают и сверху, после чего яму укрывают сухой ботвой и сухими листьями. В таких ямах морковь прекрасно сохраняет все свои качества до весны.

Убираем свеклу

Корнеплоды свеклы не так хорошо переносят заморозки, как морковь, их убирают раньше. Если вы ознакомились с прогнозом погоды, и выяснили, что вот-вот начнутся заморозки, поспешите выкопать свеклу и убрать ее на хранение. Если же заморозков не ожидается, пусть корнеплоды пока останутся на грядке – там они накопят больше сахаров, витаминов и минералов. В земле огрубеет их кожура, и храниться они будут дольше.

В то же время, при слишком высокой температуре, а теплой осенью бывает и такое, свеклу лучше выкопать и поместить на хранение в прохладное место с температурой в +1-2 градуса.   Длительное нахождение корнеплодов в тепле перед закладкой на хранение, негативно скажется на их состоянии и способности к хранению.

Не стоит затягивать с уборкой урожая и в дождливую погоду. От большого количества влаги плоды быстро потрескаются, начнут гнить, закладывать их на хранение бессмысленно, пролежат они максимум 2-3 месяца.

Прекрасно, если осень сухая и прохладная, при такой погоде свеклу можно долго не выкапывать, нахождение в грунте пойдет ей на пользу – плоды накопят массу нужных веществ, приобретут нужную влажность, и зимой будут дольше храниться.

Свекла в грунте находится не так глубоко, как другие корнеплоды, для ее уборки можно не использовать лопату или другой инвентарь. Корнеплоды выдергивают за стебли, после чего их сразу же удаляют. Удалять ботву можно, просто выкрутив руками, или срезав полностью, чтобы при хранении на ней образовывались отростки.

После выкапывания и очистки всех корнеплодов, их можно сразу же помещать на хранение. Хранят свеклу так же, как и морковь – в ящиках, пересыпав влагопоглощающим материалом. Если ботва была срезана, а не просто скручена, для высыхания ранки достаточно 2-3 часа.

Когда убирать свеклу? Смотрим видео:

Главные события здесь называются просто и понятно: уборка, консервирование, заготовка

Главные события здесь называются просто и понятно: уборка, консервирование, заготовка

31.07.2020 г. / Прочитано 203 / Комментариев нет

Вот и наступило время самого хлопотливого, «поздне-» летнего периода. Конец июля и первые две декады августа. Главные события здесь называются просто и понятно: уборка, консервирование, заготовка. Садовод видит результаты своего труда. Причем, сразу почти по всем направлениям. Главная задача – успеть. Жизнь превращается в непрерывную цепь сбора урожая, копания, сушки, укладки на хранение и бесконечного процесса варения, кипячения и консервирования…

Особенности лета-2020

Начнем с того, что нынешнее лето – максимально необычное. Уникальное. Причем, сразу везде – на севере, юге, западе, востоке. И у нас, в центре России – тоже. На смену «тягучей», холодно-мокрой весне пришел период мгновенной смены жары и холода, недели напролет с ливнями, грозами, невероятной силы бурями, градом. Экстремальное лето.

В конце июня – начале июля это стало понятно особенно ярко. На участки нагрянули полчища вредных насекомых – колорадских жуков, муравьев, слизней, мух, бабочек, гусениц. Тут же – другая напасть, болезни, спровоцированные высочайшей сыростью воздуха и почвы, туманами и прохладными ночами. Нет смысла перечислять названия – их великое множество. И что самое обидное: болезни и вредители «шли» практически одновременно.

Этот период, кажется, завершается. Если вы применяли средства борьбы с болезнями и насекомыми, они могли дать позитивный результат, сберечь урожай. А могли и не дать. Так тоже бывает. Сейчас главное – убрать то, что выросло, уцелело, провести обработку почвы от болезней и вредителей, подготовить озимые растения, чуть позже высадить их.

Будем надеяться, что следующее лето (как и осень, зима и весна) будут нормальными. А пока – основные работы…

Собрать и сберечь вопреки трудностям

Высокая сырость требует принятия срочных мер по спасению ряда садово-ягодных культур от угнетения в развитии, гниения и гибели. В частности, ягоды (земляника и малина, смородина, крыжовник и др.) приходится собирать буквально «поодиночке». Не ждать, когда созреют все кисти (или их большинство), а именно выбирать то, что успело «набрать» зрелость. Тут же обрабатывать для хранения (сушить, делать варенье, джем и т.п.). А через пару дней – снова повторить то же самое с ягодами, которые начали дозревать. Да, хлопотно. Но – по-другому не получается.

Какая далее будет погода – неизвестно. Если у вас хорошие сорта земляники, в настоящее время можно собрать «усы», подготовить грядку (высота – на 20-30 см больше остальных грядок, смесь земли и перепревшего навоза) и высадить такую рассаду. Через пару-тройку дней провести первую подкормку раствором мочевины (спичечная коробка на ведро воды) или настоем навоза, через 10-14 дней – вторую. К зиме рассада должна укрепиться, а в следующем году – дать первые ягоды.

Обязательно собрать всю опавшую или зараженную («больную») листву с деревьев и кустарников, вывезти за пределы участка. Сжигание на месте в этом году нежелательно. Носителей болезней (а они чаще всего, скрываются именно в листве) нужно безжалостно удалять…

Следующая культура – чеснок. И лук, конечно. В биологическом смысле они – одна группа растений, родные братья. Наступил период созревания. Внешние признаки – пожелтение большей части побегов, затем – укладывание их на почву. В этот период главное – не поливать посадки. Лук-чеснок уже выросли и в это время «пробкуются»: их корнеплоды покрываются шелухой, становятся сухими, готовыми к хранению.

А тут – дожди. Мокрая почва. Часть урожая начинает гнить. Ждать дальше нельзя. Будет только хуже. Вынимайте растения чеснока, сортируйте (распадающиеся головки – сразу в пищу или засолку), остальные чистите от грязи и подгнивших кусочков шелухи, обрезаете «стволы» и «хвосты», аккуратно укладываете в небольшие деревянные ящички так, чтобы головки не касались друг друга. И – в темное сухое место с хорошим проветриванием на пару-тройку недель. Сушить. Возможно, что-то успеете спасти и сохранить.

Метод просушки с помощью плетения растений в «косы» при такой сырости не срабатывает. Наоборот, стволы заразят плоды. Только – чистить и обрезать!

С луком, который имеет поздние сроки созревания, такой метод не пройдет. Не высохнет. Остается только надеяться на прекращение дождей. И – вынимать при первых признаках усушки зеленых побегов…

Всю заразу – прочь с участка!

Беда с огурцами, помидорами, баклажанами. Выросли, в основном, там, где есть парники с подогревом. Буйствуют «черная гниль», фитофтора, «белая роса» и многие другие болезни. Очень досаждают слизни.

Плоды уже завязались. Обрабатывать химикатами нельзя, попадут в пищу нам же. Народные – экологичные – средства нынешним летом не помогают. Решайте сами. Можно отобрать «побуревшие» помидоры и уложить в темное место на «дозаривание». Обрезайте верхние побеги. Все равно теперь не успеют вырасти.

Огурцы и баклажаны – берите, что есть. Второй посев огурцов теряет смысл.

Серьезные опасения – из-за картофеля. И колорадский жук страшно досаждает, даже три опрыскивания мощными химическими препаратами почти ничего не дали. А теперь – уже нельзя: кусты отцветают, клубни завязались. У кого площадь посадки небольшая – собирайте жука и личинки вручную. Или привозите всю семью на дачу, если посадили много. Будет, чем заняться…

Увы, и тут – фитофтора. Ботва чернеет, буреет, падает на землю. Это все – сырость и холод. Если сорта картофеля поздние, убирать в октябре – можно обработать препаратами. Но в большинстве случаев – просто ждать, что получится.

Посмотрите внимательно на вид ботвы в разных местах. Если увидите «круги», где картофель явно угнетен – меньше ростом, болеет и пр. – знак беды. Берете оттуда землю, ищете лабораторию и отдаете на анализ. Или приведите на участок опытного агронома. Если они обнаружат «нематоду» (микроскопические червячки) – в этом месте можно будет отныне сажать только газонную траву или деревья. Сделать дорожки и пр. Ибо эта зараза может сохранять свою убойную силу до 20 лет подряд. Поменять землю – нереально. Берегитесь такой угрозы.

И снова по всем культурам – полная уборка и вывоз ботвы, сухих побегов, включая корни. Иначе получите те же болезни через год.

А еще обязательно составьте план участка – где, какие культуры были посажены. Чтобы в следующем году не нарушить правило «последующей посадки». Это к тому, что грядки огурцов каждый год должны менять место. На прежнее, где они уже росли (или их родичи – кабачки), возвращаться можно только через 3-4 года. Помидоры, картофель, баклажаны – «братья». Друг за другом тоже сажать нельзя. Да и рядом – нежелательно. У них – общие болезни и насекомые, вплоть до колорадского жука. Думайте, как те же 3-4 года не повторять места посадок. Почитайте литературу о таких посадках для лука-чеснока, моркови, свеклы, самых популярных видах трав и ягод. Полезная вещь.

Пока же погода с дождями благосклонна к укропу и прочим травам-петрушкам, кабачкам и капусте. Можно посеять некоторые из них еще раз (укроп, например), и осенью полакомиться свежими приправами.

Не дайте себя обмануть

Не за горами – период озимых посадок. Как – зелени или чеснока, так и самых разных кустов-деревьев. И это правильно. Только учтите – на рынке садово-огородных услуг появились не только честные фирмы, но и немало мошенников.

Совет – идите все-таки в крупные салоны и магазины. Или езжайте в фирмы, которые имеют большие площади посадок и продают те же плодовые деревья «на корню». Таких фирм сегодня немало.

Да, это дороже, чем на рынке или на обочине, «с асфальта». Но – есть гарантия, что вам вместо саженца сортовой яблони не сунут какую-то дрянь. А вместо сливы или абрикоса – лесной терн. Вариантов обмана – великое множество.

Вот – некоторые примеры особо частых видов «дачного» жульничества.

Одна из самых распространенных выдумок – «малиновое дерево». Чудесная реклама в интернете, красивые картинки, огромные ягоды, высокие деревья, «…дают урожай по 4-6 ведер» с корня.

Ребята! Девчата! Садоводы! Малина – только кустарник, деревом она не была и не будет. С таким же успехом можно придумать «арбузное дерево». Обман. В лучшем случае, продадут по двойной цене обычную кустовую малину. В худшем – что угодно.

Есть еще коробки, рассылаемые по почте через заявку в интернете. В них выращивают – по словам рекламы – чудовищные по объему урожаи грибов и земляники. Мол, просто балкон, и вы через полгода – миллионер!

Вранье. В коробки насыпают мусор или чепуховую смесь из обычных трав или ягод. В судах по стране – сотни исков. Но фантомные фирмы тут же «исчезают», чтобы начать торговлю под другим именем. Будьте же разумными людьми, не верьте в чудеса из детских сказок!

Недавно на рынке увидел у бабушки семена «многолетней» моркови. Не выдержал – подошел. Продавщица серьезно говорила про три года мощных урожаев. Нужно было купить и рассмотреть, кто производитель. Хотя – все равно неправда. Но я спросил: в первый год я выращу и выдерну морковь, съем ее, а что и откуда будет на второй год расти? Бабуля тут же спрятала «семена» и высказалась на «народном» языке. Мол, «сильно умный», что ли?..

Включайте мозги! Вот «чудо-удобрение» для картофеля. Посыпал, и клубни дадут в нашей местности по 3-4 урожая за лето! Клубни созревают на 23-й день. Друзья, вы в школе ботанику изучали? Картофель нигде в мире (даже на экваторе) быстрее, чем за 50 дней, не вырастает. А созревает – за 70. Закон природы.

А вот многочисленные бутылочки, флаконы, мини-канистры с «заменителями» конского или коровьего навоза. Естественно, в 2-3 раза сильнее и эффективнее живого аналога. И не пахнет. И, конечно, дает невероятный урожай. В 2-4 раза больше обычного!

Ну, хватит, впаривать чепуху…

Про «экологичное», «чистое», «зеленое» и прочее «нетрадиционное» земледелие скажем аккуратно. Да, есть определенные агрономические приемы и методы, а также средства защиты и стимуляции растений, приготовленные из растений же, которые позволяют улучшить урожайность и «чистоту» конечного продукта. Это –реально большой раздел агрономии.

И даже особые инструменты есть. Например, плуг-плоскорез, который не переворачивает, а «приподнимает» почву. И насыщает ее кислородом, азотом. Это правда. Только он дает эффект на площади не мене 40-60 гектаров и при квадратно-гнездовом методе посадке картофеля. На даче так не получится.

Зато есть интересные лопатки, рыхлители и пр. Методы посадки, рыхления и др. Изучайте, на здоровье! Экспериментируйте. Это, правда, интересно…

Но не верьте, что можно целый год сваливать в «ряды» на дачном участке весь домашний мусор, а весной покидать туда проросшую картошку, не поливать ее, не рыхлить, не копать, вредителей не трогать. Все само вырастет. Не смешно? А ведь кто-то издает книги, читает платные лекции. Это бизнес, господа. На наших кошельках и легковерии…

Так что – за реальную и нелегкую садовую работу, коллеги и друзья!

Александр АБРАМОВ

Вопрос: Почему морковь в супермаркете чернеет?

Ответь на вопрос

Похожие вопросы

  1. Может ли морковь портиться в холодильнике
  2. Почему моя морковь становится мягкой в ​​холодильнике
  3. Почему моя замороженная морковь становится резиновой
  4. Следует ли хранить морковь в холодильнике
  5. Чем можно заболеть от моркови

    5 морковь ge

  6. Почему моя морковь чернеет
  7. Как вы храните морковь в супермаркете
  8. Можно ли заболеть от плохой моркови
  9. Можно ли есть морковку сгиба
  10. Можно ли есть скользкую морковку
  11. Как узнать, что морковь плохая
  12. Резиновая морковь все еще остается липкой
  13. Как вы пролечиваете морковь для хранения
  14. Можно ли есть морковь, которая становится черной
  15. Как вы предохраняете морковь от плесени
  16. Что происходит если вы едите плохую морковь
  17. Могу ли я заморозить сырую морковь
  18. Как долго морковь хранится в холодильнике

Автор вопроса: Коул Мерфи Дата: создано: 9 июля 2021 г.

9004 6 Может ли морковь испортиться в холодильнике

Ответил: Роберт Паттерсон Дата создания: 09 июля 2021 г.

Целая морковь хранится в кладовой не менее 3-5 дней, в зависимости от температуры.

Если их хранить в холодильнике, они хранятся около двух недель.

Морковь, нарезанная ломтиками, должна сохранять свои качества в холодильнике от 3 до 5 дней.

Приготовленная морковь обычно хранится от 4 до 5 дней.

Автор вопроса: Леонарс Ли Дата: создано: 23 января 2021 г.

Почему моя морковь становится мягкой в ​​холодильнике

Ответил: Колин Гарсия Дата: создано: 23 января 2021 г.

Морковь садового сорта становится мягкой, когда теряет внутреннюю влагу или начинает гнить.По мере того, как очищенная морковь медленно высыхает, ее клетки на самом деле становятся менее жесткими, что делает ее мягкой и совсем неаппетитной.

Автор вопроса: Хью Рид Дата: создано: 28 ноября 2021 г.

Почему моя замороженная морковь резиновая

Ответил: Освальд Кинг Дата: создано: 28 ноября 2021 г.

Если ваша замороженная морковь становится резиновой после приготовления, обычно это происходит из-за того, что морковь была либо старой, либо переваренной. Бланширование моркови занимает от 2 до 5 минут, а затем сразу же опускайте ее в ледяную воду.

Автор вопроса: Howard Ward Дата: создано: 14 ноября 2020 г.

Следует ли хранить морковь в холодильнике

Ответил: Carl Ross Дата: создано: 15 ноября 2020 г.

Нарезанную, неочищенную морковь можно хранить в холодильнике в незапечатанном пакете с застежкой-молнией в ящике для фруктов около двух недель. Нарезанная морковь (например, морковь, нарезанная ребёнком, или морковные палочки) хранится дольше, если хранить её погруженной в плотно закрытый контейнер, наполненный водой. Часто меняйте воду, советует Диринг.

Автор вопроса: Джексон Кокс Дата: создано: 13 декабря 2020 г.

Можно ли заболеть от моркови

Ответил: Мэтью Беннетт Дата: создано: 13 декабря 2020 г.

Морковь.Морковь полна витаминов, минералов и клетчатки, которые полезны для вашего здоровья. Но употребление слишком большого количества моркови может привести к слишком большому количеству бета-каротина, молекулы, ответственной за ярко-оранжевый оттенок моркови и предшественника витамина А. Это может привести к избытку каротина в крови, который может обесцветить кожу.

Автор вопроса: Ксавьер Кэмпбелл Дата: создано: 23 марта 2021 г.

Какими болезнями может заболеть морковь

Ответил: Кэмерон Стюарт Дата: создано: 23 марта 2021 г.

Болезни овощей – МорковьАстра желтая.Черная корневая гниль. Пятнистость полостей. Парша обыкновенная. Отмирание боковых корней.

Автор вопроса: Логан Дженкинс Дата: создано: 17 января 2021 г.

Почему моя морковь чернеет

Ответил: Ноа Смит Дата: создано: 18 января 2021 г.

Черные пятна на моркови: Если вы видите черные пятна на моркови, это может быть черная гниль, вызываемая грибком под названием Alternaria radicina. Две причины, по которым он развивается, — это высокие температуры и продолжительная влажность листьев.Другой причиной появления пятен на моркови может быть просто грязь.

Автор вопроса: Дэвид Ричардсон Дата: создано: 04 февраля 2022 г.

Как хранить морковь в супермаркете

Ответил: Натан Вуд Дата: создано: 06 февраля 2022 г.

Свежая неочищенная морковь должна оставаться влажной, поэтому лучший способ ее хранения — поместить морковь с водой в холодильник. Поместите морковь в герметичный пакет или большой контейнер, а затем полностью залейте их водой. Закройте емкость крышкой или полиэтиленовой пленкой.

Автор вопроса: Джастин Рид Дата: создано: 13 сентября 2021 г.

Можно ли заболеть от плохой моркови

Ответил: Натаниэль Перри Дата: создано: 15 сентября 2021 г.

Уходят из-за плохих условий хранения, после сбора урожая. Если вы едите их, вы рискуете получить пищевое отравление (обычно от бактерий эколи или сальмонеллы).

Автор вопроса: Хантер Лопес Дата: создано: 06 октября 2021 г.

Можно ли есть морковь-гибрид

Ответил: Закари Кокс Дата: создано: 06 октября 2021 г.

Морковь — универсальный овощ: ее можно есть вареной или сырой, целиком или нарезанной, добавлять в суп или салат.… Если ваша морковь стала слизистой или черной, единственное, что они должны кормить, — это ваша компостная корзина, а не ваша семья. Но если ваша морковь обмякла, ее легко можно оживить, замочив в воде.

Автор вопроса: Бенджамин Кинг Дата: создано: 27 апреля 2021 г.

Можно ли есть слизистую морковку

Ответил: Стэнли Уильямс Дата: создано: 29 апреля 2021 г.

Если вы моете детскую морковку сразу после ее покупки, перестаньте это делать.… Просто попробуйте напомнить себе, что влага — враг, когда речь идет о слизистой молодой моркови. Если вы можете предотвратить возникновение проблемы с влажностью, то у вас все будет хорошо, когда вы едите морковь.

Автор вопроса: Фрэнсис Холл Дата: создано: 05 июня 2021 г.

Как узнать, вредна ли морковь

Ответил: Колин Брайант Дата: создано: 06 июня 2021 г.

Как понять, что морковь испортиласьLook. На некоторых морковях могут появиться темные пятна.… Однако, если вы видите, что на них растет плесень, значит, они определенно испортились и должны быть выброшены. … Однако, если они кажутся слизистыми, значит, они испортились и должны быть выброшены в мусор. 12 сентября 2019 г.

Автор вопроса: Норман Барнс Дата: создано: 13 октября 2020 г.

По-прежнему ли хороша резиновая морковь

Ответил: Кевин Эрнандес Дата: создано: 13 октября 2020 г.

Мягкая резиновая морковка не вредна, просто не очень приятна. Слизистая морковь вредна для вас, не ешьте ее.Интересно, что морковь очень долго хранится в холодильнике. … Свежая целая морковь должна храниться в холодильнике около 4-5 недель.

Автор вопроса: Сэмюэл Холл Дата: создано: 06 января 2022 г.

Как вы пролечиваете морковь для хранения

Ответил: Деннис Джонс Дата: создано: 07 января 2022 г.

Поместите морковь в самое прохладное место в холодильнике. Удалите верхушки, которые также можно использовать для салатов или в качестве приправы к другим блюдам, но только до недели, как руккола.После того, как вы очистили морковь, заверните ее во влажные бумажные полотенца. Хранить свежую морковь таким способом можно в течение месяца.

Автор вопроса: Дэвид Сандерс Дата: создано: 10 апреля 2021 г.

Можно ли есть чернеющую морковь

Ответил: Клиффорд Александр Дата: создано: 11 апреля 2021 г.

Черные пятна на моркови указывают на то, что морковь старая. Черные пятна обычно вызываются плесенью, дрожжами, грибками и/или плесенью. … Морковь все еще должна быть безопасна для еды, если вы вырезаете темные пятна.

Автор вопроса: Джейден Кук Дата: создано: 22 декабря 2021 г.

Как защитить морковь от плесени

Ответил: Хосе Эванс Дата: создано: 25 декабря 2021 г.

После того, как зелень срезана, все, что вам нужно сделать, чтобы сохранить морковь хрустящей и свежей, это положить ее в контейнер с водой и хранить в холодильнике! Целая морковь остается красивой и хрустящей в ванне с холодной водой, и это также отличный способ хранения упакованной молодой моркови.

Автор вопроса: Натан Кокс Дата: создано: 15 марта 2021 г.

Что произойдет, если съесть плохую морковь

Ответил: Сэмюэл Пауэлл Дата: создано: 15 марта 2021 г.

Если морковь испортилась, она становится мягкой и слизистой, и ее нельзя есть.

Автор вопроса: Джеффри Паркер Дата: создано: 13 января 2021 г.

Можно ли заморозить сырую морковь

Ответил: Ноа Паркер Дата: создано: 15 января 2021 г.

Да, вы можете заморозить сырую морковь, не проходя процесс бланширования. …Для этого вымойте и обрежьте морковь, при желании очистите от кожуры, нарежьте тонкими кружками и разложите ломтиками на застеленном противне. Поместите ломтики моркови в морозильную камеру на пару часов, прежде чем переложить их в плотно закрытый пакет для заморозки.

Автор вопроса: Брэндон Уилсон Дата: создано: 11 ноября 2020 г.

Как долго морковь хранится в холодильнике

Ответил: Роджер Тейлор Дата: создано: 12 ноября 2020 г.

около 3-4 недельСырая морковь при правильном хранении обычно остается свежей около 3-4 недель в холодильнике.

Почему морковь чернеет в холодильнике?

Морковь обесцвечивается в холодильнике, но не так, как вы ожидаете.

Они из ярко-оранжевых становятся сжимающимися, изгибающимися и чернеющими.

Так почему морковь чернеет в холодильнике?

Морковь естественным образом чернеет, когда начинает разлагаться.

К сожалению, после сбора морковь долго не хранится, и по мере естественного разложения она становится черной, сморщивается и становится мягкой.

Практически все фрукты и овощи меняют цвет по мере разложения, а морковь становится черной.


Однако существует несколько способов продлить срок хранения и предотвратить почернение моркови.

Сегодня я объясню, как сделать, чтобы морковь не почернела, можно ли есть почерневшую морковь.

А также объясните, можно ли есть морковь, у которой есть родственная проблема — черная гниль.

Как сделать так, чтобы морковь не почернела?

В нормальных условиях морковь почернеет, если оставить ее при комнатной температуре и в холодильнике.

Морковь, как и большинство овощей, хранится всего около недели или двух даже в холодильнике, однако вы можете предотвратить ее почернение.

Вот как это сделать.

Морковь со временем естественным образом почернеет, если ее не заморозить.

Чернеют примерно через неделю даже в холодильнике.

Сохранение их влажными продлевает срок хранения моркови, прежде чем она почернеет.

Это можно сделать, завернув их во влажное бумажное полотенце или влажную ткань.


Многие люди сообщают, что морковь чернеет, потому что высыхает, и если вы держите ее относительно влажной, она не станет черной.

Для этого храните их в оригинальной упаковке в холодильнике.

При условии, что в сумке есть дырки.

Их также можно положить в другой пакет или пластиковый контейнер, чтобы они оставались влажными.

Если вы поместите их в пластиковый контейнер, положите несколько влажных бумажных полотенец на дно контейнера, чтобы они оставались увлажненными.

Вот замедленное видео, показывающее, как морковь чернеет, если ее хранить в не влажных условиях, и сколько времени это занимает:

В некоторых случаях морковь вообще не чернеет при гниении, а только сморщивается и скручивается.

Заморозка моркови – она остается свежей от 6 месяцев до года

Еще один способ сохранить морковь на очень долгое время — заморозить ее.

Все фрукты и овощи после разморозки имеют разную текстуру.

Поэтому их нельзя использовать точно так же, как свежую морковь.

Размороженную морковь можно использовать для:

  • Супы
  • Рагу
  • Морковный пирог
  • Выпечка, такая как хлеб и кексы

Морковь также можно сначала натереть на терке, а затем заморозить.

Это значительно упрощает их использование после разморозки.

После разморозки морковь становится более мягкой и не такой жесткой.

Это означает, что их труднее натереть.

Я объяснил это более подробно в этой статье о том, можно ли заморозить тертую морковь для последующего использования .

Можно ли есть почерневшую морковь?

Морковь после того, как почернеет, выглядит не очень аппетитно.

Но кажется расточительством просто выбрасывать их, когда они вполне съедобны.

Можно ли еще употреблять почерневшую морковь:

Если на моркови нет видимой плесени, можно есть почерневшую морковь. Черные области можно обрезать.

Если объем черной области значителен, а от моркови остался лишь небольшой процент, их следует выбросить.


Причина в том, что обычно не стоит тратить деньги на то, чтобы отрезать большую часть моркови и оставить только очень маленький кусочек.

Морковь — один из самых дешевых овощей, поэтому лучше покупать свежие.

Но, если они вам очень нужны для рецепта, а все магазины закрыты, то лучше использовать почерневшую морковь.

Но очень важно быть очень осторожным с морковью, на которой видна плесень.

Видна ли плесень на моркови и нужно ли срезать заплесневелые участки

Многие виды плесени токсичны и могут вызвать диарею, расстройство желудка, головную боль и тошноту.

Любые детали с плесенью можно отрезать.

Тем не менее, отрежьте участок шириной 1 дюйм (2,5 см) вокруг заплесневелого участка.

Плесени имеют микроскопические корни, невидимые невооруженным глазом.

Эти корни могут проникать в морковь довольно далеко.

Морковь очень твердая, поэтому она не распространяется так далеко, как в других продуктах, таких как хлеб.

Итак, пока вы обрезаете форму на 1 дюйм, остальное вполне можно есть.

Некоторым людям нравится снимать кожицу с моркови, прежде чем готовить ее или есть сырой.

Кожица обычно более горькая, чем остальная часть моркови.

Но, что интересно, в нем очень много определенных питательных веществ.

Не содержится во внутренней части и сердцевине моркови.

Я подробно объяснил это и показал, какие питательные вещества содержатся в разных частях моркови в этой статье о если вы можете есть кожуру моркови .

Почему морковь так быстро чернеет?

Фрукты и овощи имеют очень короткий срок хранения после сбора урожая.

Как правило, все фрукты и овощи хранятся в кладовой или холодильнике только неделю, прежде чем испортятся.

Есть некоторые исключения, такие как яблоки и корнеплоды, такие как картофель.

При условии, что они хранятся в прохладных, темных и сухих условиях, например, в подвале, они прослужат месяц или больше.

Морковь и практически все фрукты и овощи содержат натуральные ферменты, которые вызывают их расщепление.

Это заставляет их высвобождать содержащиеся в них питательные вещества обратно в почву.

И обеспечивает плодородную почву для хорошего роста семян моркови и других растений.

Черная гниль на моркови, которую можно есть

На моркови развиваются черные пятна, но есть и черная гниль, поражающая морковь по мере ее роста.

Вы можете срезать черные участки моркови и съесть остальное.

Но можно ли есть морковь с черной корневой гнилью?

Морковь с черной гнилью небезопасна для употребления в пищу.

В настоящее время нет научных исследований или официальных рекомендаций медицинских работников по употреблению в пищу моркови с черной гнилью (Thielaviopsis basicola), также известной как черная корневая гниль. Б

ut, многие грибы смертельны при проглатывании.


Поэтому лучше перестраховаться и не употреблять морковь с черной гнилью.

Морковь, на которой после сбора урожая появляются черные участки, обычно можно есть

.Черная часть гнилая, поэтому лучше ее срезать, а остальное съесть.

Иногда трудно сказать, вызваны ли черные участки черной гнилью или разложением моркови.

Самый простой способ определить, является ли он естественным от разложения моркови, он разовьется после того, как морковь будет собрана.

Черная корневая гниль также имеет более пятнистый вид, как показано в этой статье Массачусетского университета.

Если его оставили в холодильнике или кладовой.

Тогда как черная корневая гниль развивается, когда морковь находится в земле.

И обнаруживается после сбора урожая.

Борьба с корневой гнилью моркови

Черная корневая гниль моркови – неприятное грибковое заболевание, от которого страдают садоводы во всем мире. После появления черной корневой гнили моркови ее трудно искоренить, а химикаты малоэффективны. Однако есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы свести к минимуму ущерб и замедлить распространение болезни. Читайте дальше, чтобы узнать больше о черной корневой гнили моркови.

Признаки черной корневой гнили моркови

Морковь с черной корневой гнилью обычно имеет черное или коричневое гнилое кольцо на верхушке моркови в месте прикрепления листьев. Болезнь приводит к увяданию, задержке роста и моркови, которая ломается в почве при вытягивании.

Черная корневая гниль моркови может поражать морковь на любой стадии роста. Он может проявиться на рассаде, а может появиться во время хранения, о чем свидетельствуют гниение и черные пятна, которые могут распространиться на здоровую морковь.

Причины черной корневой гнили моркови

В зараженных семенах часто присутствует грибок черной корневой гнили моркови. После закрепления споры могут жить в растительных остатках до восьми лет.

Заболеванию способствуют влажные листья и сырая погода, особенно при температуре выше 65 градусов по Фаренгейту (18 C). Дождевание и осадки способствуют распространению корневой гнили у моркови. Кроме того, черная корневая гниль моркови чаще встречается в щелочной почве.

Обработка моркови от черной корневой гнили

Поскольку обработка не является вариантом, важно предотвратить появление черной корневой гнили моркови.Начните с сертифицированных безболезненных семян. Если это невозможно, замочите семена в горячей воде при температуре от 115 до 150 градусов по Фаренгейту (46–65 градусов по Цельсию) на 30 минут перед посадкой.

Поддерживайте в почве уровень pH около 5,5 для снижения инфекций. (Тесты почвы доступны в большинстве садовых центров). Есть несколько способов понизить рН, включая добавление сульфата алюминия или серы. Ваша местная совместная служба распространения знаний может помочь вам определить наилучший метод.

Практика севооборота. Избегайте посадки моркови или родственников моркови в зараженную почву в течение трех или четырех лет.К ним относятся:

Поливайте утром, чтобы листья моркови успели полностью высохнуть к вечеру. Если возможно, поливайте у основания растений. По возможности избегайте верхнего орошения.

Утилизируйте зараженную морковь и растительные остатки сразу после сбора урожая. Сожгите их или поместите в плотно закрытый контейнер.

Фунгициды, как правило, не очень полезны, но они могут обеспечить некоторый уровень контроля при применении сразу после появления симптомов.

Овощ: морковь, выявление болезней | Центр сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Массачусетса, Амхерст,

. Посевные площади под морковью в Новой Англии растут, поскольку все больше производителей ориентируются на расширяющиеся круглогодичные рынки. Морковь может поражаться многими бактериями, грибками и нематодами в поле и при хранении. Болезни листвы могут привести к снижению урожайности из-за потери площади фотосинтеза, затруднений при сборе урожая, если ботва ослаблена, и снижения товарности, если морковь не может продаваться гроздьями. Болезни корней могут снизить урожай свежей моркови и могут распространяться при хранении, резко снижая урожайность, поступающую на более поздние рынки. Корневые болезни вызываются обитающими в почве организмами, и поэтому их заболеваемость может значительно различаться от фермы к ферме.Правильная идентификация болезни поможет вам предотвратить вспышки в будущем, соответствующим образом скорректировав севооборот и предотвратив перемещение зараженной почвы с поля на поле. Некоторые из основных симптомов болезни моркови описаны ниже. Если вы замечаете симптомы на листьях или корнях, подобные описанным, отправьте образец в диагностическую лабораторию вашего штата для подтверждения и примите меры для защиты нынешних и будущих культур. Инструкции по отправке образцов см. на веб-сайте диагностической лаборатории UMass.

Альтернариоз листьев (

Alternaria dauci и A.радицина )

Симптомы альтернариоза сначала появляются по краям листьев в виде зеленовато-коричневых, пропитанных водой поражений, которые увеличиваются, становятся коричневыми до черных и часто образуют желтый ореол. Старые листья более восприимчивы к инфекции. Когда заражено около 40% листа, лист желтеет, опадает и отмирает. Повреждения черешков распространены, имеют удлиненную форму и могут быстро убить целые листья. A. radicina вызывает аналогичные симптомы на листьях, но также может вызывать сухую, мучнистую, черную гниль, известную как черная гниль, на корнях моркови, хранящихся при хранении.

Изображение 1. Альтернариоз листьев, D. B. Langston

Бактериальный ожог листьев (

Xanthomonas campestris pv. carotae )

Симптомы бактериального ожога листьев появляются в основном на краях листьев в виде небольших желтых угловатых пятен на листьях, которые расширяются, становятся коричневыми или черными с желтым ореолом и становятся сухими и ломкими.
Листочки могут деформироваться и скрутиться. Симптомы могут распространяться на черешки, производить желто-коричневый липкий экссудат и появляться на цветочных стеблях.Зараженные зонтики могут быть полностью поражены гнилью, и может произойти заражение семян — используйте обработанные семена, чтобы предотвратить заражение этой болезнью.

Узелковая нематода (

Meloidogyne hapla )

Корневая галловая нематода образует галлы или корневые утолщения различных размеров и форм. Рост зараженной моркови пятнистый и неравномерный, а сильно зараженная морковь имеет раздвоение, галлы, опушенность и короткие корни. Когда популяции M. hapla в почве высоки, симптомы включают чахлость растений, неравномерный рост, преждевременное отмирание листьев, а также ветви и вздутия как на боковых, так и на стержневых корнях.Товарный урожай снижается из-за деформаций, уменьшения размера, ветвей и шишек. M. hapla сохраняется в почве и имеет очень широкий круг хозяев, поэтому севооборот может быть затруднен, но однодольные не являются хозяевами, поэтому мелкие зерна и кукурузу, а также устойчивые сорта томатов и бобов можно выращивать попеременно, чтобы уменьшить популяцию размер.

Изображение 2. Корневая нематода в моркови, R.L. Wick

Черная корневая гниль (

Thielaviopsis basicola )

Черная корневая гниль возникает в основном при хранении, когда условия не идеальны, а температура и влажность слишком высоки.Грибок вызывает поверхностные, неравномерные черные поражения, которые располагаются случайным образом. Изменение цвета, вызванное массами темно-коричневых или черных хламидоспор, ограничивается кожей. Патоген быстро внедряется в поврежденные ткани, и ему благоприятствует длительный период после сбора урожая без охлаждения, поэтому тщательный сбор урожая, немедленное охлаждение и хранение могут свести к минимуму воздействие болезни.

Изображение 3. Черная корневая гниль, Р. Л. Вик

Белая плесень (

Sclerotinia sclerotiorum )

Белая плесень поражает многие овощные культуры, но морковь особенно восприимчива, особенно в конце сезона и во время хранения. Грибок может присутствовать в почве, складских помещениях или контейнерах. Симптомы включают характерный белый мицелиальный рост и твердые черные склероции (перезимовавшие структуры), которые можно увидеть на кроне зараженной моркови. При хранении болезнь характеризуется мягкой водянистой гнилью с присутствием пушистого белого мицелия и черных склероций. Склероции могут сохраняться в почве в течение многих лет, а у грибка очень широкий круг хозяев, что затрудняет борьбу с этим заболеванием. Травы и лук не являются хозяевами, и их можно использовать в длительных севооборотах, и было показано, что имеющийся в продаже организм биоконтроля (торговое название Contans) эффективно паразитирует на зимующих склероциях.Contans следует заделывать в заражённую почву осенью, если в следующем году там нужно посадить восприимчивую культуру.

Изображение 4. Белая плесень со склероциями, W. Brown

Пятнистость полостей и отмирание корней (

Pythium spp.)

Инфекции, вызванные Pythium spp. могут возникать во время раннего развития корней, и им благоприятствуют влажные почвенные условия. Симптомы отмирания корней проявляются в виде образования ржаво-коричневых боковых корней или их раздвоения и задержки роста; симптомы, которые легко спутать с поражением нематодами, уплотнением почвы или проблемами дренажа почвы.Пятно полостей часто появляется в конце сезона перед сбором урожая. На поверхности корня появляются горизонтальные впалые очаги размером от 1 до 10 мм, которые могут обеспечить проникновение вторичной грибковой или бактериальной инфекции.

Изображение 5. Полость, вызванная Pythium sp., S. Livingsto n

Корончатая гниль (

Rhizoctonia carotae )

Ранними симптомами корневой гнили являются горизонтальные темно-коричневые поражения вокруг корневой кроны.По мере созревания урожая верхушки могут отмирать пятнами в поле, а по мере прогрессирования болезни поражения объединяются, образуя большие глубокие гнилые участки на верхней части корня. R. carotae также может вызывать кратерную гниль и корневую гниль фиалки, но эти заболевания менее распространены в МА. Гнили кроны способствуют влажные условия, поэтому посадка на гребнях, ранний сбор урожая без повреждений, очистка оборудования и поддержание чистых и надлежащих условий хранения могут свести к минимуму воздействие.

Парша (

Streptomyces  spp.)

Парша может вызывать как выпуклые, так и вдавленные, сухие, опробковевшие поражения на корне моркови, однако симптомы редко бывают достаточно серьезными, чтобы вызвать серьезные потери урожая или товарного вида. Избегайте сажать морковь на щелочных почвах, которые, как известно, способствуют возникновению парши, или на картофельных полях с высокой заболеваемостью паршой, так как заболевание может быть вызвано тем же микроорганизмом, что и морковь.

 

— Сьюзен Б. Шойфеле, UMass Extension

Как определить, вредна ли морковь — 3 простых шага

Морковь незаменима на любой кухне.Так много рецептов требуют сладкого вкуса и ярко-оранжевого цвета, которые добавляют во многие блюда. Вы могли заметить, что в большинстве случаев морковь не имеет даты «употребить до».

Это связано с тем, что морковь сильно различается в пределах одной упаковки и по степени свежести. Некоторые моркови толстые и сытные, а другие тонкие и гибкие.

Это также сильно зависит от того, как вы храните морковь. Итак, , как узнать, вредна ли морковь?

Что чувствует морковь

Испорченная морковь станет слизистой или кашицей .Это также делает их менее аппетитными, поэтому я могу поспорить, что вы будете знать, что вам не следует есть морковь, если она выглядит так.

Они должны быть чистыми и хрустящими. Они также должны быть очень жесткими и не гибкими. Вы не хотите, чтобы они сгибались повсюду.

Как выглядит морковь

Еще один признак того, что ваша морковь испортилась, — это то, что они называют «белым румянцем ». Кожа на моркови начинает выглядеть беловатой.

Это признак того, что морковь портится и начинает сохнуть.

Вы ищете морковку с ярким насыщенным цветом. Так что, если морковь оранжевая или у вас есть красочные фиолетовые и желтые моркови, они должны выглядеть здоровыми и яркими.

Если они гниют, это верный признак того, что морковь испортилась.

Как пахнет морковь

Теперь маленькие морковки немного отличаются, так как они не имеют защитной оболочки . На упаковке может быть указан срок годности.

Если нет, вы можете сказать, что они испортились по их запаху и внешнему виду .

Испорченная морковь будет иметь неприятный запах, а также начнет белеть, как обычная морковь, или станет слизистой. Вы захотите выбросить их, если что-то из этого правда.

Как правильно хранить морковь

Морковь не нужно хранить в холодильнике. Однако хранение их в холодильнике сохранит свежесть дольше.Один из лучших способов – заморозить морковь.

Морковь, хранящаяся в холодильнике, прослужит вам 2-3 месяца при правильном хранении. Важно, чтобы они оставались сухими, неплотно оберните их бумажным полотенцем, чтобы защитить их от влаги.

Если вы предпочитаете не хранить их в холодильнике, убедитесь, что они хранятся в темном, сухом и прохладном месте. Немытая, неочищенная морковь хранится 7-10 дней при правильном хранении.

Если у вас вкусная морковь, то готово. У меня есть отличный рецепт тушеной моркови, который вам обязательно понравится.

Обжаренная морковная зелень ⋆ Да, морковная ботва съедобна… и вкусна!

Не выбрасывайте эти морковные ботвы! Сократите пищевые отходы, научившись обжаривать морковную зелень для простого зеленого гарнира с большим вкусом. Приготовление от корней до стеблей во всей красе!

Выбрасываете ли вы листья со стеблей моркови? Если да, то не выбрасывайте эти волчки! Сократите пищевые отходы, используя зелень моркови вместо другой листовой зелени в соусах, супах и даже в качестве гарнира.

Листья моркови — это прекрасно съедобная листовая зелень, которая является отличной заменой трав и легких салатов, таких как петрушка и шпинат. На самом деле, зелень моркови отлично подходит в качестве самостоятельного гарнира, если ее слегка обжарить с чесноком, красным перцем и оливковым маслом.

👉 Хотите научиться обжаривать листья моркови? Давайте сделаем это!

Ингредиенты: зелень моркови, оливковое масло, красный перец и соль


🌿 Как обжарить листья моркови (пошагово)

1️⃣ Шаг первый: подготовка морковной зелени

Первый шаг к обжариванию морковной зелени – это срезать ее с стебля моркови и вымыть. Поскольку морковь является корнеплодом, то есть она растет в земле (относительно: грязь), листья и стебли обычно грязные, и перед едой их нужно хорошенько вымыть.

Сначала срежьте морковную зелень с корня моркови, затем срежьте жесткие стебли прямо под тем местом, где зелень начинает расти. Стебли вполне съедобны, но иногда могут быть очень жесткими, поэтому мы хотим использовать более мягкие участки стебля, которые находятся прямо под тем местом, где начинают расти листья.

Удалите листья, отрезав жесткие стебли моркови

🥕 Чтобы промыть зелень моркови: наполните большую миску холодной водой и погрузите листья моркови на стебли на несколько минут, перемешивая или перемещая листья руками, чтобы убедиться, максимально возможное удаление грязи.Читайте наше полное руководство о том, как мыть листья моркови здесь!


2️⃣ Шаг второй: удалите оставшиеся толстые зеленые стебли моркови и нарежьте чеснок

Когда зелень высохнет, удалите все оставшиеся жесткие стебли и мелко нарежьте зубчики чеснока для приготовления.

Вымойте листья и удалите жесткие стебли


3️⃣ Шаг 3: Обжарьте зелень с чесноком и красным перцем

Теперь пришло время обжарить морковную ботву. Начните с добавления оливкового масла в сковороду среднего размера и разогрейте на среднем огне.

Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока он не начнет подрумяниваться и не станет ароматным, около 1-2 минут. Добавьте красный перец и готовьте еще примерно 20-30 секунд, или пока перец не начнет отдавать свой цвет маслу (не пережаривайте, иначе перец станет черным и будет иметь сильный горелый вкус).

Разогрейте масло, подрумяньте чеснок и добавьте красный перец

. Затем добавьте зелень моркови в сковороду и постоянно помешивайте, пока она не покроется маслом и полностью не увянет и не приготовится, около 2-3 минут. Листья моркови очень мягкие, похожие на шпинат, поэтому они быстро готовятся и уменьшаются примерно до ⅓ размера в сухом виде.

Листья моркови для быстрого обжаривания на сковороде

Когда зелень будет готова, снимите ее со сковороды и поставьте на тарелку. Подавайте немедленно для лучшего вкуса и наслаждайтесь!

Обжаривайте в течение 2-3 минут или пока они не завянут


❓ Вопросы + краткие советы по приготовлению морковных листьев

Можно ли есть стебли листьев моркови?

Корни моркови, листья моркови и стебли моркови съедобны.Однако та часть стебля моркови, которая находится ближе всего к корню, обычно очень жесткая и не размягчается при варке. Эти неиспользованные стебли моркови и зелень идеально подходят для ароматизации бульона.

Полезны ли листья моркови?

Листья моркови — это полезная листовая зелень с высоким содержанием витамина К, витамина А и около 90 калорий на порцию (около 1 чашки нарезанной зелени) (база данных пищевых питательных веществ Министерства сельского хозяйства США).

Можно ли заморозить морковную ботву?

Листья моркови можно заморозить на срок до 2-3 месяцев.Просто удалите зелень с самой толстой части стебля, а затем промойте и высушите ее перед хранением в герметичном пакете для морозильной камеры, завернутом в кухонную ткань или бумажное полотенце.


♻️ Советы, хитрости и инструменты для экологичной кухни

Запасайтесь в сезон моркови! Лучшее время для приготовления рецептов с использованием морковной зелени – это пик сезона моркови. В Калифорнии это на самом деле круглый год, но ознакомьтесь с календарем сезонных продуктов в Гиде по сезонным продуктам, чтобы узнать, когда они находятся в сезоне рядом с вами.

Храните срезанные стебли в воде, чтобы они оставались свежими. Если вы срезали зелень с корней моркови перед использованием, сохраните ее свежей, поместив стебли в стакан с водой и храня в холодильнике до 3 дней. Вода предохранит стебли и листья от увядания.

Используйте выброшенные стебли моркови в овощном бульоне. Толстые стебли не бросать! Используйте их в овощном бульоне из пищевых отходов для ароматных суповых бульонов.


🥕 Еще рецепты с морковной зеленью

Нравится этот простой рецепт тушеной зелени с морковной ботвой? Ознакомьтесь с другими нашими рецептами листьев моркови на растительной основе, например:

Ищете другие нестандартные рецепты зелени? Попробуйте обжарить зелень редиски или даже обжарить на сковороде листья свеклы!

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте комментарий ниже и оцените рецепт, чтобы сообщить нам, что из этого получилось.Сохраните этот рецепт на потом, прикрепив его к своему любимому гарниру на доске Pinterest, и обязательно отметьте меня в Instagram Fork in the Road, чтобы показать мне свои творения из моркови!

Рецепт обжаренной морковной зелени

Не выбрасывайте эти морковные ботвы! Сократите пищевые отходы, научившись обжаривать морковную зелень для простого зеленого гарнира с большим вкусом. Приготовление от корней до стеблей в лучшем виде!

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

  • 4 чашки зелени моркови
  • 4 целых зубчика чеснока, измельченных
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 дюйм хлопьев красного перца по вкусу
  • 1 щепотка соли и перца
  • Приготовьте зелень моркови: Сначала срежьте зелень моркови с корня моркови, затем срежьте жесткие стебли прямо под тем местом, где зелень начинает расти.Наполните большую миску холодной водой и погрузите стебли моркови на несколько минут, помешивая или перемещая листья руками, чтобы удалить как можно больше грязи. Затем выньте листья из воды и используйте салатницу, чтобы удалить воду, и положите в миску или положите на ровную поверхность для просушки (около 15 минут).

  • Удалите зеленые стебли моркови и нарежьте чеснок: Когда зелень высохнет, удалите жесткие стебли и мелко нарежьте зубчики чеснока.

  • Обжарить зелень: В кастрюле среднего размера на средне-слабом огне нагреть оливковое масло.Добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока он не подрумянится и не станет ароматным, около 1-2 минут. Затем добавьте красный перец и готовьте еще примерно 20–30 секунд, или пока перец не начнет отдавать свой цвет маслу (не пережаривайте, иначе перец подгорит). Затем добавьте зелень моркови и постоянно помешивайте, пока она не покроется маслом и полностью не увянет и не приготовится, около 2-3 минут. Переложите на тарелку и сразу подавайте.

  • Примечания: Зелень моркови имеет насыщенный землистый вкус и жевательную текстуру, в отличие от более мягкой зелени, такой как шпинат.Однако, как и шпинат, листья моркови приготовятся до очень небольшого количества (1 чашка в конечном итоге составляет около ⅓ чашки).
  • Необходимые инструменты: стеклянная чаша для смешивания, средняя кастрюля, набор ножей, разделочная доска, салатница
  • Предварительная подготовка: Обжаренные листовые овощи, такие как морковь, лучше всего есть сразу, поэтому мы не рекомендуем готовить перед подачей на стол. Тем не менее, вы можете вымыть и подготовить зелень за день до приготовления, чтобы она была готова к приготовлению. Еще немного, и зелень увянет и будет выглядеть не лучшим образом.
  • Остатки и хранение: Храните остатки зелени в холодильнике до двух дней и разогревайте на плите или быстро в микроволновой печи. Не рекомендуем замораживать зелень моркови после варки.
  • Пищевая ценность: Информация о пищевой ценности рассчитана с использованием всех включенных ингредиентов. Этот рецепт веганский, не содержит глютена и является хорошим источником витамина К и калия.

Порция: 1 порция, Калории: 141 ккал, Углеводы: 8 г, Белки: 3 г, Жиры: 11 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 8 г, Натрий: 10 мг, Калий: 5 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 1 г, витамин А: 8 МЕ, витамин С: 48 мг, кальций: 206 мг, железо: 5 мг

Автор: Кристина Тодини, RDN

Курс: Салаты + Гарниры

Кухня: Американская

ОБНОВЛЕНИЕ

: этот рецепт был первоначально опубликован в июне 2020 года и обновлен для ясности в феврале 2022 года.

  • Пинтерест

  • Facebook

  • Твиттер

Мы являемся участниками партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Основные проблемы при выращивании моркови и способы их решения

Морковь — одна из самых распространенных культур в мире, и ее очень легко выращивать самостоятельно. Многие домашние садоводы легко выращивают собственную питательную и эстетически привлекательную морковь.Однако многие люди сталкиваются с проблемами, когда пытаются выращивать морковь.

Основные проблемы, с которыми сталкиваются люди при выращивании моркови, — это задержка роста, гниение корней и морковь, которая не становится ярко-оранжевой. Вы также можете столкнуться с заражениями вредителями и насекомыми, а также с болезнями, обморожениями и «длинноногостью».

Несмотря на то, что морковь подвержена таким проблемам, она может быть одним из самых полезных овощей для выращивания. Если вам нужно руководство о том, как вылечить урожай моркови, читайте дальше, чтобы получить необходимые советы.

Рост вашего растения остановился

Когда мы планируем свой сад, мы все представляем себе множество фруктов, овощей и трав, которыми можно кормить нашу семью в течение всего сезона. Однако иногда этот визуальный ряд неточен, и мы не получаем того, что хотим от урожая. Когда вы сажаете морковь, есть вероятность, что ваша морковь вообще не вырастет, и у вас останутся только маленькие зеленые ботвы.

Когда вы пойдете собирать морковь, вы можете обнаружить, что у вас совсем нет корней.Основная причина того, что ваша морковь может не расти, заключается в повреждении ботвы моркови. По словам Берпи, одного из крупнейших дистрибьюторов семян в стране, когда ботва моркови повреждается в течение вегетационного периода, растение направляет энергию роста обратно в ботву, а не в саму морковь.

Чтобы избежать недостаточного роста корней, вам необходимо тщательно ухаживать за верхушками моркови. Поскольку ботва моркови часто сталкивается с проблемами из-за насекомых, мороза и грибка, вам придется определить основную проблему.Используйте другие советы из этой статьи, чтобы вылечить верхушки растений моркови, и вы сможете вырастить здоровую морковь.

Ваша морковь гниет

Выращивание корнеплодов вызывает определенное волнение. Когда вы впервые сорвете морковь (или свеклу, картофель, пастернак и т. д.), вы поймете, как растет ваш урожай. Когда вы срываете морковь, а растение гниет, вам нужно решить серьезную проблему.

Основной причиной гниения растений моркови является заболевание, называемое корневой гнилью.Довольно очевидно, что корневая гниль — это название гниения корней многих различных растений. К сожалению, корневая гниль моркови заключается в том, что вы в конечном итоге теряете основную часть растения, когда происходит корневая гниль.

Корневая гниль возникает у растений моркови из-за неподходящего состояния почвы. Когда вы планируете свой сад, очень важно убедиться, что у вас есть надлежащий дренаж в вашем саду. Наличие надлежащего дренажа означает, что вода не скапливается в этой области, а просачивается глубоко в землю.

Чтобы обеспечить здоровую почву, не сажайте свой сад у подножия холма или рядом с болотом или болотом. Когда вода находится в одном месте, она склонна к сбору грибковых спор и растущих болезней. Хотя для правильного роста моркови требуется умеренное количество воды, ее также нельзя оставлять в стоячей воде.

Ваша морковь не оранжевая

Одной из самых узнаваемых характеристик растений моркови является их ярко-оранжевый цвет. Этот цвет обусловлен высоким содержанием бета-каротина, питательного вещества, которое является предшественником витамина А в организме.Бета-каротин помогает поддерживать здоровье глаз и имеет решающее значение для здоровья человека. Бета-каротин в моркови настолько силен, что если вы съедите слишком много моркови, ваша кожа приобретет оранжевый оттенок!

Если у вас нет подходящих условий для выращивания моркови, вам может быть сложно развить этот ярко-оранжевый цвет. Как и в случае с любой другой культурой, важно сажать морковь в правильных условиях и в нужное время года. Морковь любит более прохладную погоду, поэтому очень важно как можно скорее высадить ее в землю.

Идеальное время для посадки моркови – сразу после последних весенних заморозков. По словам экспертов Harvest to Table, если вы посадите морковь слишком рано в сезон, она в конечном итоге станет бледно-оранжевой. Не сажайте морковь в промерзшую почву и проверяйте местный канал погоды или публикации фермеров, чтобы определить, когда будут последние весенние заморозки.

Еще одна причина того, что ваша морковь не оранжевая, менее неприятная – возможно, вы посадили многоцветный сорт моркови.Покупая семена, убедитесь, что вы знаете, являются ли выбранные вами семена разноцветными. Некоторые сорта моркови могут быть ярко-фиолетовыми, а также естественными желтыми или белыми сортами.

Вредители вторгаются на ваши растения моркови

Есть несколько видов насекомых, которые устраивают пир из ваших растений моркови, особенно из зеленой надземной ботвы моркови. Из первого раздела этой статьи мы знаем, что когда верхушки моркови повреждены, растение перенаправляет свою энергию на повторное выращивание верхушек и корней (где живет настоящая морковь).

Одним из самых нелюбимых вредителей, поражающих растения моркови, являются слизни. Большинство из нас знакомы со слизнями — маленькими, слизистыми, медлительными насекомыми, которые откусывают крошечные, но разрушительные укусы от листьев и стеблей наших культур. Чтобы избавиться от слизняков, у вас есть несколько различных вариантов.

Первый вариант — просто сорвать их вручную. Этот метод наиболее эффективен, если у вас всего несколько растений моркови и у вас есть время поработать с каждым растением. Второй вариант лучше подходит для больших урожаев моркови и использовался в течение нескольких поколений для избавления от слизистых тварей.Все, что вам нужно сделать, это оставить маленькие блюдца с пивом на земле, чтобы слизни могли попасть внутрь. Их привлечет аромат и вкус, и они останутся в посуде, чтобы вы могли избавиться от них.

Еще одним вредителем, который любит морковные растения, является тля. Тля — это маленькие ярко-зеленые насекомые, которых гораздо труднее снять, чем слизней, потому что они чрезвычайно малы и могут двигаться быстро. Из-за этого вам нужно будет использовать более агрессивные методы удаления, чем в случае со слизнями.

Первый способ избавления от тли полезен, если вы не хотите прибегать к использованию инсектицидов в своем саду. Избавиться от небольшого заражения тлей так же просто, как сдуть их из шланга. Так как ботва моркови может быть тонкой и хрупкой, обязательно позаботьтесь о том, куда вы распыляете воду. Вы также должны позаботиться о небольших местах, где встречаются стебли и ветви ботвы моркови, потому что вредители, как правило, собираются там.

Второй способ избавления от тли – использование инсектицида.Это простой и менее трудоемкий способ избавиться от тли на моркови. Мыло для уничтожения насекомых Safer Brand разработано таким образом, чтобы его можно было просто распылить и оставить.

Ваша морковь больна

Даже если вы не сталкиваетесь с заражением ваших растений насекомыми, вы все равно можете столкнуться с несколькими неприятными проблемами на посевах моркови. Одной из таких проблем является множество болезней, которым может быть подвержена культура моркови, когда она высаживается в неприятных условиях.

Болезни ваших культур моркови могут проявляться такими симптомами, как пожелтение листьев.Пожелтевшие листья, скорее всего, останутся живыми, но станут бледными и будут выглядеть нездоровыми. Листья также могут стать коричневыми и хрустящими — такие листья не подлежат восстановлению. Больные листья, как правило, поникнут, и будет очевидно, что они не растут должным образом.

Первое заболевание, которому ваши растения моркови, вероятно, будут подвержены, — это черная пятнистость альтернариоза, также известная как альтернариозная пятнистость листьев. Черная пятнистость альтернариоза вызывается грибком Alternaria dauci .

Эта разновидность грибка вызывает чернение и отмирание листьев на ботве моркови.Альтернариозная черная пятнистость распространяется через воду и почву. Поэтому крайне важно убедиться, что вы не переливаете верхушки растений моркови — направляйте шланг или лейку на корень моркови, чтобы избежать грибковых инфекций.

Чтобы вылечить альтернариозную черную пятнистость, вам нужно будет прицелиться, как только вы увидите признаки – пожелтение листьев, черные мокнущие пятна, отмирание листьев. Когда листья вашей морковной ботвы погибли, нет никакого способа оживить их. Если у вас есть небольшой участок с морковью, первое, что вы должны сделать, это удалить отмершие и отмирающие листья.Если некоторые из ваших целых растений моркови были поражены черной пятнистостью, вам нужно избавиться от них.

После того, как вы избавитесь от вредных листьев и растений, вам нужно будет распространить фунгицид по всему саду. Вы должны убедиться, что используете фунгицид, предназначенный для огородов, а не только для декоративных растений, поскольку в конечном итоге вы будете потреблять эти растения.

Dr.Earth’s Disease Control Fungicide — это органическая смесь натуральных эфирных масел, которая помогает бороться с грибком в вашем саду — все, что вам нужно сделать, это распылить и ждать, пока произойдет волшебство.

Другая болезнь, которая может поразить ваш урожай моркови, на самом деле вызывается нематодами. Нематоды — это крошечные паразиты, которые живут в почве и вызывают состояние, называемое корневым узлом. Корневой узел выглядит как бугорки на корне съедобной моркови. Во время заражения нематодами вы сначала заметите, что ваши растения либо увядают, либо вообще не растут. Если вы заметили это, вытащите одну-две морковки и проверьте наличие характерных корневых узлов.

Чтобы избавиться от нематод, вам нужно использовать самые агрессивные методы, поскольку нематоды очень малы и разрушительны.Лучшим вариантом будет использование жидкости или спрея, такого как Monterey Nematode Control. Посмотрите это видео из Университета Арканзаса, чтобы узнать больше о применении пестицидов, специфичных для нематод, и о том, как нематоды живут в почве.

Ваша морковь обморожена

Если вы живете в климате, который становится прохладнее осенью, зимой и ранней весной, вы, вероятно, привыкли просыпаться с инеем на окнах, крыше и в машине. Обычно небольшое количество ночного мороза не является серьезной проблемой для большинства людей, потому что мы можем собраться, соскоблить иней с ветровых стекол и продолжить наши дни.

Тем не менее, люди, которые должны беспокоиться о морозе, это наши местные фермеры и садовники. Поскольку рост растений зависит от солнечного света, дождя и более высоких температур, очень важно, чтобы производители знали, когда ожидать заморозков, чтобы они могли планировать свои графики посадки и посева с учетом этого.

Морковь обычно выращивают в Новой Англии, где погода может быть непредсказуемой, а весенние и осенние вечера могут быть исключительно холодными. Поскольку морковь является основным овощем для большинства жителей Новой Англии, производители в этом климате должны знать о рисках заморозков и быть в состоянии подготовиться к ним.

Важно, прежде чем сажать семена моркови, выяснить, когда ожидаются первые и последние заморозки в этом сезоне. Вы можете сделать это, выполнив поиск по местным сельскохозяйственным ассоциациям или посетив свой любимый метеорологический веб-сайт.

После того, как вы определили, когда наступят последние заморозки, вы можете начать сажать семена моркови в ряд или в небольшие горшки в месте с умеренным солнцем. Если вы беспокоитесь о возможном заморозке, у вас также есть возможность создать для моркови так называемую круглую теплицу.

Кольцевые домики — это разновидность теплиц, которые можно построить вокруг приподнятых грядок или даже на небольшом участке на заднем дворе. Дом-кольцо состоит из округлой конструкции в виде крыши из металлической опоры с натянутым на нее пластиковым листом. В некоторых круглых домах есть двери, а в других — открытые.

Кольцевые домики работают, потому что они усиливают тепло, излучаемое солнцем на ваш сад. Проникая через пластик в дом с кольцом, солнечный свет и тепло могут попасть в пространство, но им гораздо труднее уйти.Это отличный способ сохранить овощи в тепле, но при этом позволить им поглощать солнечный свет. Следующее видео представляет собой учебное пособие, которое поможет вам лучше понять, как построить собственный дом из обручей.

Если ваша морковь подмерзла, значит, вы посадили ее слишком рано в сезон. В зависимости от суровости мороза их можно спасти, но они, скорее всего, увидят изрядную чахлость в росте. Если заморозки были достаточно сильными, вы можете полностью потерять свои растения.Если вы сомневаетесь в прохладе вашего климата, лучшим вариантом для вас может стать дом-кольцо.

Ваши растения моркови длинноногие

Мы все видели «длинноногие» растения — побеги с редкими листьями, слишком большим стеблем и слишком слабым цветением. Длинноногие растения могут выглядеть здоровыми, но на самом деле они лишены ресурсов, необходимых растениям для питания и процветания.

Одной из основных причин того, что растения моркови становятся длинноногими, является то, что они подвергались воздействию недостаточного количества солнечного света.При оформлении сада позаботьтесь о том, чтобы моркови было достаточно солнечного света. Без умеренного количества света растения моркови не будут расти должным образом и станут редкими.

Если вы обнаружите, что недостаток солнечного света вызывает вытянутость ваших растений, вам, возможно, придется изменить свой сад, чтобы приспособиться к ним. Если они чувствуют себя достаточно устойчивыми и достаточно большими, чтобы пережить пересадку, переместите их в место в вашем саду или на вашем участке, где им будет достаточно солнечного света.

Еще одна причина того, что ваши растения моркови могут быть длинноногими, это плохой полив.Крайне важно убедиться, что вы регулярно поливаете свой сад, потому что растения моркови довольно пушистые и тонкие, когда они здоровы, поэтому им легко высохнуть и стать длинноногими. Морковь следует равномерно поливать у основания растения и поддерживать относительно влажную. Не позволяйте им высохнуть.

Последние мысли

Садоводы и фермеры, занимающиеся выращиванием моркови, часто сталкиваются с множеством досадных проблем. К таким проблемам относятся плохой рост, корневая гниль, бледность, насекомые, болезни, обморожение и длинноногость.Эти проблемы часто могут показаться непреодолимыми, но с ними можно справиться с помощью правильных инструментов.

Чтобы решить проблему плохого роста, обморожения и длинноногости, вам придется изменить условия выращивания моркови, то есть количество солнечного света и воды, которые она получает. Для таких проблем, как насекомые и болезни, вам, возможно, придется прибегнуть к использованию пестицидов или фунгицидов.

Когда мы сажаем морковь, мы все представляем себе, что сможем собрать большую, яркую, здоровую на вид морковь в конце сезона.С помощью этих простых советов вы наверняка добьетесь своего.

Pin  , чтобы сохранить на потом или поделиться с другими прямо сейчас!

Связанные статьи

Основные проблемы при выращивании зеленого лука и способы их решения

Основные проблемы при выращивании лука и способы их решения

.

Добавить комментарий