Толкушка деревянная для пюре: Деревянные толкушки — купить в интернет-магазине OZON с быстрой доставкой

16.04.202120.11.2020 By alexxlab No comments

Содержание

виды и советы по выбору

Правильное приготовление однородного картофельного пюре — целая наука.

Для того чтобы гарнир был нежным, пластичным и воздушным, нужно правильно пюрировать отварной картофель. Для этой задачи есть специальное кухонная принадлежность – картофелемялка. Рассмотрите традиционные и новые виды этого приспособления, сравните материалы и формы, чтобы выбрать самую лучшую.

В этой публикации:

Что представляет собой картофелемялка

История картофелемялки для пюре заслуживает внимания. Они появились в XVIII веке, когда французский гигиенист и агроном Антуан Пармантье изобрел приспособление для разминания овощей, которое состояло из горизонтальной пластины и прикрепленной к ней вертикальной ручки. С тех пор внешний вид этого кухонного аксессуара почти не изменился.

Преимущества картофелемялок:

Отварные клубни можно раздавить непосредственно в кастрюле.
Приспособление легко очистить от остатков продуктов.
Цена изделия не нанесет ущерб семейному бюджету.

К недостаткам относится продолжительное время обработки картофеля. Если вы хотите получить идеально гладкое пюре, нужно тщательно разминать каждый клубень.

Существует три основных типа давящей поверхности: сплошной, в виде зигзага и в форме диска с отверстиями. Еще есть металлические спирали, напоминающие венчик, и пластиковые толкушки в виде больших лопаток с отверстиями.

По форме давящая поверхность может быть квадартной, прямоугольной, круглой, в виде полукруга.Также можно встретить оригинальные формы, но насколько они эффективны, сказать сложно.

Различными бывают и держатели — их изготавливают из металла, дерева, пластмассы или резины. Владелиц небольших кухонь с ограниченным местом для хранения принадлежностей наверняка заинтересует картофелемялка со складной ручкой. В вертикальном положении ее удерживает стальной валик.

Виды современных картофелемялок

Сегодня производители предлагают разные виды картофелемялок, изготовленные из различных материалов. Нельзя сразу же назвать лидера или опустить вниз какую-либо модель. У все есть свои преимущества и недостатки.

Толкушка — нестареющая классика

Толкушками принято называть деревянные картофелемялки в виде пестика с цельным основанием. Их используют для разминания в пюре даже очень горячих клубней. Наилучшим материалом для изготовления является можжевельник — его древесина практически не впитывает влагу.

Приборы из дерева не поддаются деформации и применимы для всех типов поверхностей: такие не принесут вред даже хрупкому керамическому напылению. Главный минус деревянных толкушек для пюре — способность впитывать запахи. Если ваш любимый кухонный помощник стал источать неприятные ароматы, замочите его на полчаса в крепком содовом растворе.

Так как толкушка имеет малую площадь рабочей поверхности, она не подойдет для разминания большого объема овощей.

Приспособление из алюминия

Алюминиевые картофелемялки имеют малый вес и невысокую цену. Однако в процессе приготовления этот металл вступает в химическую реакцию с продуктами. Чтобы ее избежать, поверхность покрывают защитным слоем. Со временем такое напыление стирается, что автоматически приводит изделие в негодность.

Обработка и одновременное разминание нескольких клубней даже самого горячего картофеля не испортят приспособления из алюминия. Но если вы опасаетесь за сохранность своей тефлоновой и керамической посуды, то от покупки алюминиевого изделия стоит отказаться.

Картофелемялка из алюминия подойдет для алюминиевых, стальных, стеклянных и пластиковых кастрюлю. Выбирая, не стесняйтесь проверить металл на твердость. Хлипкий зигзаг или пресс вряд ли прослужит долго.

Модели из нержавеющей стали

Лучшие картофелемялки изготовлены из медицинской нержавеющей стали с маркировкой 18/10 (18 % хрома и 10 % никеля). В продаже есть модели как с маленьким диаметром давящей пластины, так и со зигзагообразной поверхностью, подходящей для обработки большого объема картофеля.

Главный плюс нержавеющей стали в том, что она не влияет на изменение вкуса приготовленного пюре, сохраняет свои качества даже в кислой среде и не боится перепадов температур. Однако такие изделия не подходят для хрупких стеклянных емкостей и могут повредить антипригарный слой кастрюль.

Важно! Посуда из нержавейки подлежат обязательной процедуре сертификации соответствия нормам безопасности, поэтому перед покупкой удостоверьтесь в наличии специальной маркировки.

Тефлоновая картофелемялка

Металлические картофелемялки с тефлоновым покрытием оценят любительницы приготовоения пюре прямо на плите. Такие кухонные принадлежности не деформируются, поэтому подходят для разминания больших порций картофеля.

Тефлоновые приборы требуют к себе бережного отношения. Покрытие неустойчиво к механическим повреждениям и воздействию агрессивных моющих средств.

Недорогой и легкий пластик

Пластиковые приспособления имеют небольшой вес, различные формы, цвета и размеры, они совместимы с любыми поверхностями и антипригарным покрытием. Однако на этом плюсы заканчиваются. Такие аксессуары подходят для обработки только небольших порций теплого картофеля. При нагревании пластик крошится и выделяет токсические соединения. Пластик нестабилен, его легко сломать.

Некоторые производителя снабжают картофелемялки пластиковыми ручками разнообразных расцветок. Смотрятся красиво, но быстро царапаются, а в повреждениях скапливается грязь.

Новинки из силикона и пищевого нейлона

Силикон и нейлон не влияют на запах и вкус картофельного пюре. Преимуществами этих материалов являются:

прочность;
стойкость к окислению и высокой температуре;
пригодность для чистки в посудомоечной машине;
отсутствие посторонних запахов;
возможность использования даже с самыми хрупкими покрытиями (тефлоном и керамикой).

Покупая силиконовую картофелемялку, помните, что она отличается ограниченным сроком хранения — через пять лет после начала эксплуатации материал начинает выделять при нагревании ядовитое химическое вещество бисфенол А.

Пресс для пюре – новый подход к картофелю

Если приготовление пюре с картофелемялкой вы считаете утомительным и тяжелым занятием, то стоит обратить внимание на специальный пресс. Благодаря хорошо продуманному механизму даже самые твердые клубни легко превращаются в нежное гладкое пюре.

Этот кухонный инструмент похож на гигантскую чеснокодавку. Он состоит из двух рычагов, которые крепятся к корпусу с перфорированным основанием или сменными вставками. Иногда дырочки находятся и на боковой части.

Преимущества и области применения

Главным плюсом пресса для картофеля является приготовление гладкого пюре без единого комочка. Однородная консистенция достигается за счет небольших отверстий, равномерно расположенных в основании корпуса. Они разделяют картофельную массу на мелкие фракции, внешним видом напоминающие рис. За счет этого в готовый гарнир поступает воздух, делающий блюдо легким и нежным.

Картофель можно выкладывать в контейнер, даже не удаляя воду — она сама стечет через отверстия. Только не забудьте потом вылить жидкость из емкости для готового блюда.

К другим преимуществам относятся:

Экономия времени. Одно движение — и порция идеального гарнира готова.
Легкость процесса. Поместите порезанные клубни внутрь картофельного пресса, заполнив его на 2/3, и надавите на рычаг.

Эргономичный дизайн и наличие ручек с углублениями сводят на нет физические усилия (конечно, если вы не заполните контейнер целиком). Масло и другие ингредиенты добавляют в уже готовую массу.

Пресс для картофельного пюре можно использовать не только для обработки отварного (горячего или холодного) и сырого картофеля. Его успешно применяют для приготовления фруктовых и овощных пюре, мусса, детского питания, сока, компота, желе и повидла. При помощи пресса можно даже вырезать макаронные изделия — для этой цели существуют диски со специальной перфорацией.

Виды прессов для приготовления пюре

Классический пресс для картофеля состоит из ручки, поршня для разминания и контейнера, в нижней части которого расположены отверстия. Прибор снабжен двумя держателями. Благодаря которым крепится к емкости для готового продукта. Существуют модели со сменными внутренними дисками, отличающимися друг от друга количеством и диаметром дырочек.

Модель с вращающейся рукояткой похожа на мельницу и функционирует иначе, чем классическая версия с рычагами. Такой картофельный пресс имеет контейнер с перфорационным дном и расположенный посередине маховик с лопастями. Вращение ручки приводит механизм в движение и превращает клубни в пюре.

Качество и материал изготовления

Перед покупкой картофелемялки обратите внимание на толкущую поверхность. Она должна иметь хорошо обработанные швы, быть ровной, без повреждений и царапин, являющихся причиной появления ржавчины. Рычаги качественного пресса надежно фиксируются и в закрытом состоянии не заходят друг за друга.

Обычно для изготовления домашних прессов применяют чугун, нержавеющую сталь и алюминий. Используют также и пластик, но изделия из него легко сломать, если речь идет о твердых сортах овощей, обработка которых требует усилий.

Лучший материал — нержавеющая сталь. Она невосприимчива к смене температур, не окисляется и обладает износоустойчивостью. Модели из нержавейки сложно поцарапать и помять, им не нанесет вред даже падение на пол.

Секреты выбора правильного картофельного аксессуара

Разница в цене и качестве приспособлений для приготовления картофельного пюре, доступных сегодня, велика. Однако дешевые изделия могут вскоре после покупки огорчить согнувшейся ручкой или появившейся ржавчиной.

Если вы не хотите приобрести «одноразовый» товар, отдавайте предпочтение изделиям известных брендов, хорошо себя зарекомендовавших на рынке кухонных принадлежностей: WMF, Gefu, Rondell, Tupperware, Vitesse, Tescoma.

Чтобы выбрать долговечную картофелемялку, руководствуйтесь следующими критериями:

Стабильность и внешний вид. Главная характеристика хорошей модели — прочность, ведь при приготовлении пюре вы прилагаете немало усилий. Осмотрите приспособление внимательно — оно не должно иметь заусенцев, трещин, пятен и шероховатостей. Не стесняйтесь принюхаться — наличие посторонних химических запахов говорит о некачественном дешевом материале.
Размеры. Учитывайте, какие порции картофеля вы обычно готовите. Для блюда на двоих хватает картофелемялки с диаметром рабочей поверхности 7—8 см. Ручки тоже имеют значение — отдавайте предпочтение ударопрочным не скользящим держателям длиной от 25 см.
Вес. Массивные изделия — не самый лучший выбор. Хоть и выглядят надежными и долговечными, такие аксессуары тяжело удерживать в процессе работы.
При покупке пресса обратите внимание на его форму. Бока прибора должны быть литыми, без прорезей, иначе пюре будет попадать не только в предназначенную для него емкость, но и на рабочий стол. Проверьте, плотно ли фиксируются диски в корпусе. В противном случае их просто может выдавить поршень.

И последнее. Даже самая качественная кухонная принадлежность быстро придет в негодность, если вы не будете соблюдать элементарные правила хранения. Не помещайте аксессуары вместе со столовыми приборами — ножи и зубчики вилок быстро поцарапают поверхность.

Как правило, современные картофелемялки имеют петельку на ручке, благодаря которой можно закрепить их на рейлинге.

как выбрать лучшую, плюсы и минусы деревянных и металлических толкушек – Рецепты с фото

Многие люди предпочитают на гарнир делать овощное пюре. Если его правильно приготовить, то блюдо получится воздушным, нежным и вкусным. Сделать гарнир таким поможет картофелемялка для пюре. Несмотря на простоту предмета, есть много модификаций. Понимая, из чего они сделаны и какие имеют особенности, можно выбрать хороший вариант.

Особенности и виды картофелемялок

Люди давно поняли, что есть однородную пищу намного легче. Тогда и был придуман специальный пестик, который считается прародителем толкушки. У этого кухонного прибора есть масса плюсов. Одно из них это то, что разминать сваренные клубни можно прямо в посуде, в которой они варились. Приспособлением легко пользоваться, а после применения можно без труда вымыть. Стоят они недорого, что также является существенным плюсом. Есть недостатки. Главный минус заключается в том, что пюре без комков получится только при тщательном разминании каждого клубня, поэтому быстро и качественно сделать работу не удастся.

Толкушкой для картофельного пюре можно толочь зерна специй, ягоды, фрукты, различные травы. Современные разновидности имеют различные формы. Это кухонное приспособление представляет собой рабочую давящую пластину и прикрепленную к ней вертикальную ручку. Есть толкушка для картофеля с дырчатой пластиной. У ряда моделей сама она сплошная, а поверхность рельефная. Бывают и с зигзагообразной спиралью. Ручка может быть деревянной, пластмассовой, резиновой и металлической.

Из дерева

Деревянная давилка для пюре называется картофелемялкой. Это единое приспособление. Им толкут даже только что сваренные клубни. Они не вредят посуде. Древесина – это экологически чистый и долговечный материал. Одним из минусов деревянной картофелемялки считают то, что поверхность, предназначенная для разминания совсем небольшая. Ею сложно справиться с большим объемом сваренных клубней. Дерево относится к материалам, которые поглощают запахи. Для того, чтобы деревянная толкушка для картофеля не пахла, приготавливают раствор соды и в нем ее замачивают.

Из алюминия

Как указано выше прибор для пюре называется картофелемялка. Изготавливают такой и из алюминия. Он мало весит и недорого стоит. Хотя изделие покрыто защитным слоем, со временем он смывается и стирается. При покупке следует проверять на прочность. Приспособлением со стертым покрытием пользоваться нельзя.

Алюминиевой картофелемялкой можно разминать очень горячие клубни, от этого она абсолютно не испортится. Однако не стоит ее покупать, если дома посуда из керамики и тефлона. Такой вариант не нанесет вред кастрюле из:

стали;
стекла;
алюминия;
пластика.

Из стали

Если посмотреть на фото, металлическая толкушка для пюре из стали выглядит весьма симпатично. Для ее изготовления используют нержавеющий материал, из которого делают медицинские приборы. Для семьи из 2-3 человек можно взять приспособление, у которого рабочая пластина имеет маленький диаметр. Любителям часто готовить размятую пищу лучше приобрести с давящей поверхностью в виде зигзага. Одним из главных плюсов мялки для пюре из нержавейки хозяйки считают то, что после ее применения вкус приготовленного блюда совершенно не меняется. Изделие устойчиво к перепадам температур. Однако надо иметь в виду, то при работе можно испортить тефлоновое покрытие, а если делать это в стеклянной посуде, то ее поцарапать. Приобретая, необходимо смотреть, чтобы на изделии стояла маркировка, указывающая, что материал соответствует нормам безопасности.

Из пластика и тефлона

Металлическими кухонными приспособлениями с покрытием из тефлона можно давить клубни, которые только сварились, потому что приборы обладают устойчивостью к высокой температуре. Ими легко разминать даже большое их количество. Моют без использования агрессивных средств, которые делают данную утварь непригодной к использованию.

Внимание!

Необходимо иметь в виду – тефлоное покрытие легко повреждается при механическом давлении.

Пластиковая мялка для картошки имеет много плюсов. Вы первую очередь, она легкая. Производители выпускают изделия разного:

размера;
цвета;
конфигурации.

Такое не испортит никакую посуду, не повредит антипригарный защитный слой. Но большие порции размять ими не получится. Нельзя использовать если картошка горячая, так как пластик является тем материалом, который при высокой температуре начинает измельчаться и выделять токсичные вещества. Он нестойкий, его можно без труда сломать. Есть толкушка для картошки с ручкой из пластмассы, они бывают разного цвета. От этого симпатичнее становится внешний вид, однако на ней быстро появляются царапины, в которых накапливается грязь.

Из силикона и нейлона

Некоторые делают пюре инструментом из нейлона и силикона, которые выделяются прочностью, устойчивостью к повышенной температуре и кислоте. Их можно мыть в посудомойке. Однако служат они недолго. Ими нельзя пользоваться больше 5 лет, при дальнейшем использовании выделяются вредные вещества. Не стоит покупать дешевые кухонные принадлежности неизвестных производителей. Дело в том, что такой товар при соприкосновении с пищей, может передавать ей свой запах. Популярные бренды выпускают продукцию с соблюдением технологии.

Чем заменить картофелемялку

Как теперь известно, толкушка для пюре правильно называется картофелемялка, но есть еще одно приспособление, позволяющее приготовить это блюдо – пресс. Он не оставляет комков, так как имеет оригинальную коснтрукцию. У него на давящей поверхности имеются отверстия маленьких размеров, они равномерно расположены. Для приготовления в контейнер на 2/3 накладывают картошки, надавливают на рычаг и пюре готово. В результате на выходе блюдо получается нежным, легким и вкусным. При покупке необходимо внимательно осмотреть изделие. Швы на нем должны быть нормально обработаны. На некачественных кухонных приборах может появиться ржавчина.

Внимание!

Чтобы пресс не заржавел, его хорошо моют и обязательно высушивают.

Как выбрать прибор

Те, кто используют специальный прибор, когда мнут картошку для пюре – название которого толкушка, должны знать, как его выбирать, чтобы в следующий раз не ошибиться с покупкой. Не стоит покупать слишком дешевые, у таких может совсем мало прослужить ручка либо приспособление заржавеет. Признания заслужили такие марки, как Tescoma, Rondell, Gefu, WMF, Vitesse и Tupperware. Эффективен прочный прибор, им придется раздавливать продукты, поэтому эта характеристика является самой главной. Значение имеет внешний вид и запах. У хороших изделий не будет никакого постороннего запаха, шершавости, пятен и трещин.

При покупке давилки для маленькой семьи достаточно прибора, у которого диаметр давящей пластины составляет 8 см. Нельзя забывать о ручке. Лучше если она будет из материала, обладающего прочностью к ударам, и не скользкая. Длина ручки не должна быть меньше 25 см. Не нужно покупать слишком тяжелые толкушки. Хотя они прослужат долго и отличаются большей надежностью, но огромным приспособлением для пюре неудобно пользоваться. Сбоку у прибора не должно быть отверстий. При наличии прорезей, через них пюре будет падать и на стол. Надо иметь в виду, чтобы картофелемялка служила как можно дольше, за нею надо ухаживать. Ее надо не только тщательно мыть, но и правильно хранить. Рекомендуют держать подальше от острых кухонных принадлежностей, которые могут оставить на поверхности давилки царапины.

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

Толкушка деревянная из липы — Посуда из липы

Деревянная толкушка из липы – кухонный аксессуар, который ничем не возможно заменить!

Удивлены? Думаете, что в наш век господства бытовой техники деревянная толкушка ушла в прошлое? Как бы не так! Любая хорошая хозяйка скажет вам, что для правильного приготовления картофельного (и любого другого овощного) пюре нужна именно деревянная толкушка. Никакие металлические венчики, миксеры и блендеры не помогут создать вкусное пюре. Такова уж технология приготовления этого блюда: картофель нужно именно растирать, а не взбивать. Иначе пюре будет похоже на кашу в лучшем случае, и на резину – в худшем.

Приготовление овощного пюре – не единственная «область применения» толкушки из липы. Ею удобно растирать и измельчать чеснок и другие специи, ягоды, травы.

Деревянная толкушка из липы, в отличие от металлических приспособлений, не окисляется и не вступает в химические реакции с пищевыми продуктами.

А еще, отмыть деревянную толкушку можно легко и быстро. В отличие от того же миксера и многих других современных приспособлений. Ведь все они имеют более сложную форму, чем толкушка из липы, а многие еще и состоят из большого количества деталей.

Толкушку из липы легко мыть, ею удобно пользоваться, срок ее службы практически неограничен. Так стоит ли менять ее на что-то еще?

Возможно изготовление изделий с вашим логотипом.

Обработка деревянной посуды для использования в качестве столовых приборов

Посуду и кухонные аксессуары из натурального дерева перед первым использованием рекомендуется обработать. Обработка не занимает много времени. Она позволяет улучшить внешний вид посуды и увеличить срок ее службы.

Новую деревянную посуду нужно полностью обмазать натуральным маслом без сильного запаха. Как правило, это льняное, но подойдет и обычное подсолнечное масло. Духовку разогреть до 200-250°C и выключить. Посуду поместить в духовку и оставить там до остывания. После этого, посуда готова к использованию, в том числе к ежедневному.

Уход за деревянной посудой

Нельзя сушить вымытую деревянную посуду и деревянные разделочные доски вблизи источника тепла: дерево может рассохнуться и покоробиться. Лучше сушить в проветриваемом месте.

Как мыть деревянную посуду

Деревянную посуду после использования необходимо промыть в горячей воде губкой или щеткой с обычным моющим средством для мытья посуды, или, вместо моющего средства можно использовать старые действенные средства — щелок или соду. Затем – насухо вытереть. Если деревянная посуда имеет запах плесени (такое случается, когда она хранится в сырости) – добавьте в горячую воду немного уксуса и промойте ее полученным раствором.

Способы удаления запаха лука и чеснока от деревянной (не раскрашенной изнутри) посуды и разделочной доски

протереть сухой солью;

облить кипятком и промыть водой с мылом, а затем ополоснуть холодной водой;

облить кипятком и протереть мелким песком с помощью щетки (водить вдоль волокон дерева), а затем ополоснуть холодной водой.

Как мыть кадушки для засолки и деревянные бочки

Новые бочки-кадушки сначала пропаривают, наливая в них кипящую воду; бочку раскачивают, чтобы клепки намокли, и оставляют воду до остывания, после этого промывают холодной водой.

Чтобы вымыть бочку после долговременного квашения или соления, на дно ее кладут несколько крупных кусков негашеной извести, заливают водой и накрывают крышкой. Образовавшийся обильный пар пропитывает древесину бочки, извлекает из нее кислоты. Затем, прибавив еще несколько литров воды, бочку сильно раскачивают, чтобы отмылись ее стенки. Через 2—3 часа известковую воду выливают и бочку хорошо прополаскивают. Бочки, вымытые известью, долго не плесневеют.

В том случае, если необходимо очистить бочку от плесени, нужно взять 100—200 г стиральной соды или золы, растворить в горячей воде, залить в бочку и хорошо промыть ее. После этого бочку надо обязательно пропарить.

Чтобы бочки не рассыхались, в них время от времени надо наливать воду.

Обработка обручей

Обручи на кадках из чернового железа надо ежегодно чистить наждачной бумагой, затем красить суриком и олифой или масляной краской. Всю бочку красить нельзя, так как продукты питания впитывают в себя даже слабый запах краски и становятся непригодными к употреблению.

Толкушка для картофеля, различие по материалу изготовления, форме и дизайну

Автор Plus На чтение 7 мин. Просмотров 997

Гарнир из картофеля прочно держит лидирующие позиции в рационе европейцев. Но для его приготовления нужна толкушка для картофеля и немного усилий. Прибор имеет множество разновидностей, в которых легко запутаться. Мировые бренды по созданию кухонной утвари также выпускают высококачественные модели.

Что собой представляет

Появление данного предмета кухонной утвари связано с распространением картофеля в Европе. Массово началось это в XVIII веке. Обыденным блюдом пюре из клубней стало в прошлом столетии. В каждой стране делали его с помощью приспособления, состоящего из вертикальной ручки и рабочей зоны. Сегодня толкушка для пюре также используется в домашнем хозяйстве. Иногда ее применяют также для измельчения пережаренных бобов, овощей, яблок. Она помогает при создании некоторых видов соусов.

Благодаря ручке предметом удобно пользоваться пока картофель еще горячий. Отварные клубни не достаются с кастрюли. Толкушка легко очищается от остатков продуктов. Стоимость изделия небольшая, оно доступно любой семье. Занимает мало места.

Для получения идеального пюре придется приложить усилия. Нужно тщательно разминать каждую картофелину. Особенно тяжело начинать работу, поэтому без сильных рук не обойтись. В результате затраченных сил, времени получится прекрасный гарнир.

Разновидности

В мире существует масса толкушек для картофеля. Они отличаются по типу рабочей поверхности, форме, материалу изготовления. Несмотря на такое разнообразие, предмет легко отличить от прочей кухонной утвари.

К первым толкушкам относятся каменные приспособления древнего мира. С их помощью измельчали травы, орехи, коренья. В разных народах они выглядели по-своему. Современные модели отличаются изысканным стилем, практичностью.

Держатели изготавливаются из дерева, металла, пластмассы. Для экономии места придуманы модели со складными ручками, когда в конструкции имеется стальной валик, удерживающий ее в вертикальном положении.

Существуют музеи, в которых экспонатами выступают картофеледавки. Их разнообразие впечатляет. Примером служит музей картошки в Айдахо (США).

По типу давящей поверхности

Основной частью приспособления является давящая поверхность. Она может иметь самый разнообразный тип. Часто встречающаяся модель – диск с отверстиями. Через них клубни проходят, как сквозь мясорубку, превращаясь в пюре. Толкушка для пюре может иметь вид зигзага. Встречаются конструкции, совмещающие оба типа – после стальных трубок расположен диск с мелкими дырочками.

Сплошные варианты пришли с прошлых веков. Их легко мыть, можно использоваться для дробления различных продуктов. В некоторых селах до сих пор делают приспособления для давки корнеплодов, овощей своими руками. Для этого используется ветка сосны, на конце которой много ростков. Она зачищается, ветки обрезаются, загибаются в обратную сторону. Получается ручка с 5-6 загнутыми сучками. Проходя через них картофель мнется, перемешивается.

К современным моделям относятся металлические спирали, которые напоминают венчик для взбивания. Практичны толкушки в виде лопаток с множеством отверстий. Сделав пюре, можно накладывать его этим же предметом. Одна утварь заменяет картофеледавилку, ложку.

В виде лопаткиДвойнаяЗигзагомС отверстиямиСпиральюСплошная

По форме давящей поверхности

Форма рабочей поверхности чаще всего круглая. Но встречаются также квадратные, прямоугольные, полумесяцем, овальные варианты. Отверстия выполняются в виде круглых дырочек различного диаметра, продолговатых щелей. У цельных моделей давящая поверхность содержит выступы, которые раздавливают корнеплод.

Эффективность моделей оригинальной формы оценить сложно. Необычно выглядит толкушка в виде ракеты, когда рабочая поверхность состоит из 12 закругленных деталей, напоминающих дым от запускаемого корабля.

КвадратнаяКруглаяВ форме ракетыТреугольная

По материалу изготовления

Среди современных картофелемялок нельзя выделить лидера по типу материала. Каждый из них имеет свои особенности в использовании. Ориентироваться нужно на эффективность, легкость мытья, безопасность.

Виды толкушек:

Металлические – изделия имеют небольшой вес, могут размять сразу несколько картофелин. Чтобы алюминий не вступал в химическую реакцию с продуктами, его покрывают специальным составом. Как только он сотрется, картофеледавка становится непригодной. Более долговечны модели из медицинской нержавеющей стали, состоящие из хрома и никеля. Для кастрюль с тефлоновым покрытием, керамических емкостей утварь не подходит. Отдавать предпочтение нужно моделям из твердого металла.
Деревянные толкушки состоят из пестика с цельной давящей поверхностью. Лучше использовать можжевельник, который практически не впитывает влагу. Утварь не деформируется, сохраняет внутренний слой кастрюли. К минусам можно отнести невозможность приготовления большого количества пюре, впитывание запахов.
Пластмассовые – толкушки мало весят, имеют разнообразные формы, совместимы со всеми покрытиями, включая антипригарные. Но такие изделия быстро ломаются, пригодны для разминания только теплого картофеля. При высоких температурах пластик выделяет токсичные соединения.
Силиконовые – толкушки из современного материала прочные, подходят для горячего продукта, могут чиститься в посудомоечной машине, не портят посуду. Модели допустимо использовать не более пяти лет, затем они выделяют химические вещества, которые вредны для человека.
Тефлоновые – металлические изделия, покрытые специальным составом, не деформируются, сохраняют посуду, разминают большие порции картофеля. Они требуют бережного отношения к себе, поскольку тефлоновое покрытие может отколоться от механического воздействия, агрессивного моющего средства.

Если деревянное изделие начало источать неприятный запах, его нужно обработать специальным раствором. Для этого берется чайная ложка пищевой соды и чистая вода. Предмет замачивается на полчаса, ополаскивается проточной водой, полностью просушивается.

ДеревяннаяМеталлическаяПластмассоваяСиликоноваяТефлоновая

Пресс для пюре

Пресс для пюре позволяет готовить идеальное картофельное пюре без комочков. Достигается это благодаря маленьким отверстиям, расположенным равномерно в основании, по бокам основания. Масса из клубней насыщается воздухом, делается легкой, нежной.

Основные преимущества пресса:

воду сливать не обязательно – она стечет с отверстий;
экономия времени – за одно нажатие получается тарелка гарнира;
легкость процесса – заполнить контейнер на 2/3 картофелем, надавить на рычаг;
практичность – допустимо применение для приготовления разнообразных пюре, соков, муссов.

Выбирать нужно качественные изделия без повреждений, с хорошо обработанными швами. Некоторые модели могут огорчить появлением ржавчины. Пресс важно полностью вымыть, чтобы не допустить гниения.

Классическая модель включает в себя ручку, поршень, контейнер с отверстиями в основании. Прибор имеет два держателя. Существуют конструкции со сменными дисками, в которых отверстия отличаются диаметром, количеством. Некоторые устройства напоминают мельницу, поскольку имеют вращающуюся рукоять.

Известные бренды

Изделие будет долго служить, если выбирать его с учетом основных критериев. Оно должно быть прочным, с нескользящей ручкой. Для работы больше подходят легкие модели. Насторожить должны заусеницы, трещины, пятна, шероховатости на поверхности. Посторонний химический запах – повод не выбирать данную толкушку.

Список известных брендов:

WMF – немецкий производитель, создает толкушки из нержавеющей стали.
Rondell – германский производитель посуды, изготавливает толкушки из нержавеющей стали в форме согнутой лопатки.
Gefu – утварь из Германии, материалом выступает нержавеющая сталь.
Tefal – французская компания, выпускает модели из пластика, с тефлоновым покрытием.
Krauff – немецкий производитель, создает лопатки-толкушки из прочного пищевого силикона.
Tupperware – американская компания, производит цельную стальную модель с круглым основанием и продолговатыми отверстиями.

Наиболее удобным диаметром рабочей поверхности считается 7-8 см, ручка должна быть длинной 25 см. Петелька для ручки позволяет закрепить изделие на рейлинге.

KrauffRondellTefalTupperwareWMFGefu

Видео

Фото

Какие бывают толкушки — Статьи

Легкое и воздушное пюре из овощей или фруктов давно стало важной частью многих блюд. А приготовить его очень просто, если использовать специальное приспособление — толкушку.

Кухонный девайс: толкушка

История происхождения этой утвари уходит корнями в седую древность: когда люди осознали, что мягкую, однородную пищу куда легче есть, возникла потребность в специальном инструменте, который бы помогал толочь и дробить продукты. Так появился предок современной толкушки — пестик, которым легко можно было растолочь даже твердые семена и зерна.

Историческая справка: первые песты, или как их еще называют, куранты, появились в Каменном веке и делались из прочного камня. Такие первобытные толкушки в ступе можно увидеть и сейчас: многие народы до сих пор предпочитают каменные вариации измельчителей для специй или орехов. Со временем возникли приспособления, которые и сейчас с успехом применяются для пюрирования — собственно, толкушка для картошки относится именно к ним.

От куранта современные виды кухонных толкушек отличаются формой: сейчас это инструмент, состоящий из продолговатой ручки и перпендикулярной ей рабочей пластины. Пластина эта может быть оснащена отверстиями или представлять собой зигзагообразную спираль, а в ряде картофелемялок используются и сплошные пластины с рельефной поверхностью.

Применяется кухонный девайс толкушка достаточно разнопланово: с ее помощью можно готовить целый ряд блюд из картофеля и других овощей, разминать мягкие фрукты и ягоды для десертов, растолочь мяту и лайм для мохито или других коктейлей, в небольшой ступе с толкушкой легко растирать крупные зерна специй или твердые орехи.

Виды толкушек для пюре

Прежде, чем заказать такую полезную утварь, давайте побольше узнаем о том, какие бывают виды толкушек для пюре. По материалу изготовления они разделяются на:

Толкушка из дерева, пожалуй, одна из самых популярных. Стоит она недорого, служит долго, годится для растирки и дробления. Ну и как сделать пюре без толкушки?
Металлическая разновидность толкушек — одна из самых практичных. Чаще всего она представляет собой удобную рукоять, к которой прикреплен разминающий элемент в виде решетки, крупного сита или просто металлической пластины. Железные толкушки появились позже деревянных, но со временем приобрели немалую популярность.
Комбинированные варианты сейчас встречаются чаще всего, и это неудивительно: металлическая давилка удобна, но вот держать ручку из металла не всегда приятно и комфортно. Поэтому современные картофелемялки нередко обладают рукоятями из пластика или дерева, а вот давящая часть у них из металла.

Эти помощники повара могут отличаться и по размеру: большая профессиональная толкушка для пюре, купить которую можно купить для заведений общепита, позволит быстро приготовить блюдо в промышленном масштабе, а миниатюрная барная даст возможность оперативно измельчить ингредиенты для коктейля. В любом случае, купить толкушку стоит обязательно, тем более, что цена на нее обычно очень невысока. Если вы хотите приобрести такую замечательную утварь, не тратя время на поход по магазинам, обратите внимание на наш кухонный магазин в Москве: у нас вы можете оформить заказ онлайн с возможностью доставки любого товара в Спб, Казань и любой другой город России. А сделать хороший выбор вам помогут качественные фото в каталоге и отзывы наших покупателей.

Деревянная толкушка: вечная классика

Такие картофелемялки пришли к нам из Викторианской Англии, и до сих пор активно используются как в профессиональном, так и в домашнем обиходе. Деревянные девайсы выделяются своей формой: она осталась максимально приближенной к старинным пестам. нередко вытачивается такая толкушка из цельного куска древесины.

Если вы ищете не просто инструмент для готовки, а хотите заодно обустроить интерьер своей кухни и добавить в него уюта, обратите внимание на деревянные толкушки — вечная классика всегда в моде, а дерево по праву считается одним из самых «теплых» материалов, делающих обстановку уютной и семейной. Подобный кухонный набор подойдет и в качестве подарка. Например, можно выбрать красивый и практичный комплект из скалки, разделочной доски и, конечно же, толкушки — весь этот инструментарий понадобится любой хозяйке, а ухаживать и хранить его проще простого — с любым загрязнением на древесине справится простая вода.

Не нужно сравнивать, какая толкушка лучше. В любом случае, стоит обзавестись набором разного размера, чтобы иметь возможность реализовать все свои кулинарные фантазии и идеи.

Толкушка для пюре | Скидки до 70%

Толкушка для пюре относится к категории неприметных, но очень важных кухонных приспособлений. Её назначение очевидно: используется для разминания при изготовлении пюре, морсов, соусов. Присутствие этой вещицы считалось обязательным в кухонном арсенале наших бабушек и мам. А как же сегодня, в эпоху повсеместного распространения различных электронных приспособлений: кухонных комбайнов, блендеров, измельчителей, нужна ли толкушка для пюре? Попробуем разобраться.

Действительно, многофункциональные современные комбайны, миксеры, блендеры, измельчители существенно упрощают повседневные хлопоты, связанные с готовкой. Им под силу множество функций: мгновенное измельчение твёрдых продуктов, замешивание текста, взбивание коктейлей. Что же даёт нам использование толкушки? Нехитрый инструмент поможет в считанные минуты растолочь варёные овощи. С той же работой блендер справится в считанные секунды, но подумайте, стоит ли игра свеч?

На что стоит обратить внимание при покупке толкушки

Вспомните главный секрет приготовления картофельного пюре: картошку, сваренную до готовности, полагается растолочь горячей, постепенно добавляя молоко или сливки. С толкушкой это требование выполняется мгновенно. Растолчённые с пылу-жару овощи быстро смешиваются с жидкостью и эффективно взбиваются в пышное ароматное пюре. Это идеальный гарнир, простой и быстрый в приготовлении, горячо любимый многими с детства. Выиграете ли Вы во времени, если станете использовать для приготовления пюре громоздкий комбайн? Очевидно, что нет.

Кроме того, картофель полагается растирать горячим, что не рекомендуется делать в пластмассовой посуде… По той же причине исключается из списка возможных заменителей толкушки блендер с пластмассовым корпусом: нежелателен контакт горячего картофеля с пластмассой. Из остывших овощей пюре сделать можно, но, как понимаете, вкус будет абсолютно другой. Вряд ли подойдёт для таких целей миксер — с работой справится, без сомнений, ведь горячие овощи очень легко растереть до однородности, но велик риск оцарапать края кастрюли!

Как видите, полушутливые рассуждения привели к единственно верному и серьёзному выводу: лучше всего справляется с взбиванием горячих овощей толкушка для пюре — купить её обязательно стоит!

Есть ещё одна особенность, подтверждающая правильность вывода. Оказывается, в случае с приготовлением картофельного пюре не каждое механическое воздействие приемлемо. Добиться нужного результата удаётся толчением варёного картофеля по старинке — толкушкой. Перетирание блендером на высоких оборотах приводит к образованию вязкой клейкой массы, мало похожей на ароматное пюре. Объяснение этой странной особенности в свойствах зёрен крахмала. При интенсивном механическом воздействии они склеиваются и образуют схожую с клейстером вязкую массу. При ручном взбивании толкушкой такой эффект исключён. Как видите, толкушка — не архаизм, а верный помощник, проверенный временем и самый эффективный.

Материал и форма толкушки

Давайте рассмотрим особенности этой простой вещицы, чтобы упростить выбор при покупке. Обычно толкушка, предназначенная для приготовления пюре, состоит из длинной ручки и закреплённого к ней перфорированного диска, с круглыми или продолговатыми отверстиями. Основание также может быть решётчатым и спиралевидным.

Исследования в области дизайна кухонной утвари продвигаются в направлении поиска наиболее функциональных и удобных решений. Современные прессы для картофеля продуманны, эргономичны и функциональны. Модель с продолговатыми дырочками позиционируется как наиболее удобная в очистке, толкушка с длинной ручкой предотвращает возможность ожога от горячего пара и обеспечивает эффективное растирание овощей даже в глубокой посуде большого объёма.

При покупке толкушки обратите внимание на строение ручки. Эргономичная ручка с углублениями поможет равномерно распределить нагрузку по всей поверхности, что повысит эффективность использования. Вы затратите меньше усилий для достижения результата, что согласитесь также немаловажно.

Материал рабочей поверхности должен быть устойчив к коррозии, обычно это полированная нержавеющая сталь, реже используется высокопрочный пластик и дерево. Стальные толкушки легко моются под проточной водой, могут очищаться и в посудомоечной машине. Они гигиеничны, прочны и устойчивы. Лаконичный дизайн металлических толкушек созвучен эстетике минимализма, эту особенность можно использовать в интерьере кухни лофт и хай-тек. Расположите кухонную утварь на видном месте, пусть эффектный внешний вид приспособления поддержит общую идею интерьера.

Часто изделие завершается пластмассовой, деревянной или прорезиненной ручкой, с отверстием или кольцом для подвешивания на рилинге. Выбирая такую модель, помните о свойстве пластмассы и резины стареть. Если Вам нравятся добротные и практичные приспособления для кухни, обратите внимание на изделия, полностью созданные из высокопрочной нержавеющей стали.

Обратите внимание на толщину стали, недобросовестные производители экономят на материале, выпускают изделия тонкие, неприспособленные к нагрузкам.

Современное приспособление для перетирания овощей преимущественно металлическое, реже пластиковое. А Викторианскую эпоху в Англии толкушка для пюре — деревянная! Правда конструкция её была далека от привычной нашему пониманию. Старинные давилки для картофеля схожи с пестиком, их использовали для перетирания ароматных кореньев, специй и трав. В 1880 году было запатентовано две конструкции «картофельного ручного пресса», они схожи с современными моделями.

Деревянные толкушки производятся и сегодня, их дизайн эргономичен и эффектен, поэтому помимо ценности функциональной, есть смысл говорить и о ценности эстетической. Дерево экологично и самобытно, его присутствие уместно в интерьере кантри, Прованс и эко-стиля.

При выборе деревянных толкушек обращайте внимание не только на форму, выясните у продавца породу дерева, из которого она изготовлено. Помните о том, что деревянные изделия, предназначенные для приготовления пищи, не должны производиться из хвойных пород. В сосне, ели, кедре, лиственнице содержатся смолы и ароматические вещества, способные проникать в пищу, ухудшая вкусовые качества продукта.

Выбирайте изделия из древесины твёрдых пород, таких, как бук, ясень, дуб, черешня. Пресс из древесины твёрдых пород долговечен, устойчив, не изменяет своих свойств при длительном использовании. Древесина мягких пород напротив — чувствительна к высокой температуре и высокой влажности. Волокна её могут размочаливаться и попросту отслаиваться, попадая в блюдо. Мыть деревянные изделия нужно под проточной водой, при длительном воздействии высоких температур дерево разрушается, поэтому использование посудомоечной машины для очистки деревянных толкушек нежелательно.

Отдельного внимания заслуживают пластиковые толкушки для картофеля. Удивительно, но такие изделия также есть и получили довольно широкое распространение после изобретения высокопрочных химически стойких пластмасс. Действительно, такой пластик очень удобен в применении, долговечен и безопасен. Такие изделия поражают воображение необычной формой и эффектными расцветками, их непременно хочется приобрести на современную кухню стиля поп арт.

При покупке пластиковой утвари будьте внимательны и отнеситесь к выбору ответственно. По-настоящему качественный пластик очень дорогой. Чтобы обезопасить себя приобретайте продукцию известных брендов, обязательно спрашивайте у продавцов сертификат соответствия гигиеническим нормам. Недобросовестные производители в погоне за прибылью забывают об ответственности, используют в производстве некачественное сырьё. При контакте с горячими продуктами, особенно в присутствии влаги, из некачественного пластика могут выделяться и попадать в пищу опасные для здоровья вещества, такие, например, как формальдегид.

С помощью толкушки готовится не только всеми любимое картофельное пюре: эта кухонная утварь полезна при готовке соусов, яичных салатов, традиционной в Мексике фасолевой пасты, яблочного пюре, муссов, заправок для фруктовых десертов и множества других полезных и вкусных блюд. Клуб WESTWING желает Вашей семье процветания и благополучия! Приобретайте лучшее и готовьте вкусно вместе с WESTWING!

9 поворотов классического картофельного пюре, которое вам нужно попробовать

Хорошо, так что вы можете размять картофельное пюре и делать поворот. Но вы освоили , чтобы сделать пюре? А как насчет того, чтобы добавить твист по классическим рецептам? В фаворите на День Благодарения есть гораздо больше, чем просто кипячение окорочков и смешивание их с маслом. На самом деле, некоторые из лучших пюре даже не содержат масла ИЛИ картофеля. Ага!

Хотя традиционные блюда безумно вкусны (сливки, масло и углеводы — сложная комбинация), существует множество способов сделать их более полезными и ароматными.И это так же просто, как поменять сорт картофеля, добавить немного сыра или поэкспериментировать с травами и специями — все это довольно безболезненно.

От веганских блюд до загруженного картофеля (бекон, кто-нибудь?) — эти девять рецептов картофельного пюре привносят новый вид в праздничный стол и гарантируют, что крахмалистые углеводы не будут скучными. Тебе не понадобится даже подливка.

1. Картофельное пюре с хреном

Один из самых простых способов придать цвет и вкус классическому картофельному пюре — использовать красный картофель вместо белого.Другие простые приемы: оставьте картофельную кожуру и добавьте полную ложку хрена и сметаны. Очень сливочный и очень красивый, этот рецепт придает блюду изюминку.

2. Картофельное пюре с луком по-французски в медленноварке

Использование мультиварки — отличный способ сократить время, затрачиваемое на перемешивание (и потоотделение) на кухне. Это также делает картофель очень мягким и вкусным, так как его оставляют замачиваться в соке на несколько часов. Единственный недостаток этого рецепта? В итоге у вас будет много оставшегося карамелизованного лука, который можно использовать для бутербродов, салатов и омлетов.Как ужасно.

3. Пахта Веганское пюре

Трудно представить веганский рецепт картофельного пюре, если его составляющие не совсем веганские сливки и масло, но — это . приготовьте блюдо, используя кокосовое молоко и несколько хитрых ингредиентов, таких как яблочный уксус и чесночный порошок. Предупреждение: не заменяйте кокосовое молоко миндальным молоком — это испортит картофель.

4. Картофельное пюре с сырным чесноком и беконом

Здоровое картофельное пюре готовить (и задуматься над приготовлением) интересно, но добавить в него бекон, два сыра и дополнительные сливки, а затем бросить их на гриль, вероятно, гораздо сложнее весело — и вкусно.Этот рецепт идеально подходит для тех, кто жаждет экстраординарного блюда, его можно улучшить, только добавив немного острого соуса.

5. Чеснок и пармезан Цветная капуста «Картофельное пюре»

Если ты возражаешь против картофеля, попробуй цветную капусту. Вареные, смешанные и смешанные с греческим йогуртом и сыром пармезан, этот овощ семейства крестоцветных очень похож на картофель в пюре и сливках. Бонус: в цветной капусте меньше калорий и углеводов, что делает ее отличным вариантом для тех, кто пытается сохранить легкость.

6. Картофельное пюре с песто из шалфея и грецких орехов

Хотя этот рецепт не дает самого ошеломляющего результата, вкус более чем компенсирует его, а небольшой зеленый гарнир (например, горох) имеет большое значение. Просто приготовьте пюре, как обычно, смешайте со сливками и домашним соусом песто и приправьте солью и перцем. Бонус: уникальный вкус меняет правила игры в бутербродах, приготовленных из остатков Дня Благодарения.

7. Картофельное пюре с жареным чесноком и козьим сыром

Чесночный порошок — простой способ придать аромат картофельному пюре, но жареный чеснок добавляет более смелый вкус (и небесный аромат).Использование козьего сыра вместо пармезана также увеличивает кремообразность и идеально сочетается со свежим чесноком.

8. Взбитый сладкий картофель с беконом из бурбона

Как описывает создатель рецепта: «Это похоже на то, что все, что я люблю, просто рвало по всему моему взбитому сладкому картофелю… Я не думаю, что мы упускаем НИЧЕГО!» Приготовленное из коричневого масла, бурбона, бекона, шалфея, сладкого картофеля, молока и специй, это блюдо — воплощение мечты об ужине.

9. Картофельное пюре с чесноком в медленноварке

Этот рецепт, безусловно, самый простой в списке, но он дает такой же аромат, как и остальные.Это блюдо, наполненное такими специями, как мускатный орех, тимьян, орегано, базилик и чеснок, а также большим количеством сливок и сыра (чувствуете ли здесь какую-то тему?), Порадует традиционных любителей картофеля, а также развлечет более смелых гурманов.

Лучшая цена для пюре из картофеля — отличные предложения по пюре от мировых продавцов пюре

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для пюре из картофеля.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как эта вершина для пюре в кратчайшие сроки станет одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что у вас есть картофельное пюре на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще сомневаетесь в том, чтобы размять картофельное пюре, и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести mash potatoes по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Цельная деревянная щетка по лучшей цене — Отличные предложения на цельную деревянную щетку от мировых продавцов цельных деревянных щеток

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для полной деревянной щетки.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эта верхняя полная деревянная щетка собирается в кратчайшие сроки стать одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили полную деревянную щетку на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в полной деревянной щетке и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести полную деревянную щетку по самой выгодной цене.

Как приготовить домашнее картофельное пюре

МЕНЮ

Присоединяйтесь бесплатно
Войти

Рецепты
30-минутные рецепты
Рецепты из 5 ингредиентов
Рецепты в одной банке
Рецепты блюд или курсов
Легкие ужины
Рецепты десертов
Рецепты закусок
Рецепты завтрака + бранча
Рецепты закусок
Просмотреть все
Рецепты по ингредиентам
Рецепты рулетов с полумесяцем
Куриные рецепты
Рецепты печенья
Рецепты пирогов с корочкой
Рецепты пиццы с корочкой
Просмотреть все
Любимые блюда
Рецепты запеканок
Рецепты пиццы
Рецепты печенья
Бар Рецепты
Рецепты помадки
Просмотреть все
Рецепты мультиварки
Рецепты десертов для мультиварки
Рецепты с курицей в медленноварке
Рецепты запеканок в медленноварке
Рецепты из говядины в медленноварке
Рецепты завтрака в мультиварке
Просмотреть все
Рецепты Instant Pot®
Рецепты фритюрницы
мексиканских рецептов
Рецепты мексиканских десертов
Рецепты мексиканских ужинов
Рецепты мексиканских закусок
Рецепты мексиканских гарниров
Подсластите свой день любимыми рецептами пирожных
Просмотреть все
Рецепты конкурса Bake-Off®
Рецепты конкурсных закусок Bake-Off®
Рецепты завтраков для конкурса Bake-Off®
Рецепты десертов Bake-Off® Contest
Рецепты конкурсных ужинов Bake-Off®
Рецепты закусок для конкурса Bake-Off®
Праздники + торжества
Рецепты на День Благодарения
Рецепты десертов на День Благодарения
Рецепты гарниров на День Благодарения
Рецепты из индейки
Рецепты закусок на День Благодарения
Картофельные рецепты
Просмотреть все
Рождественские Рецепты
Рецепты рождественских десертов
Рождественский завтрак + рецепты бранча
Рецепты рождественского печенья
Рецепты рождественских закусок
Рецепты рождественских ужинов
Game Day Food + Рецепты
Рецепты ко Дню Святого Валентина
Ужин на День святого Валентина по двум рецептам
Рецепты печенья на День святого Валентина
Рецепты десертов ко Дню святого Валентина
г.Рецепты ко Дню Святого Патрика
Пасхальные рецепты
Рецепты пасхального печенья
Рецепты пасхальных десертов
Рецепты пасхального бранча
Рецепты пасхального ужина
Рецепты пасхальных пирогов
Рецепты Синко де Майо
Рецепты буррито
Рецепты тако
Рецепты начо
Рецепты сальсы
Рецепты Кесадильи
Легкие рецепты на четвертое июля
Рецепты десертов на 4 июля
Рецепты закусок и напитков на 4 июля
Рецепты гриля
Рецепты для школы
Рецепты на Хэллоуин
Рецепты закусок на Хэллоуин
Рецепты печенья на Хэллоуин
Рецепты закусок на Хэллоуин
Рецепты пирогов на Хэллоуин
Рецепты угощений на Хэллоуин
вечеринок и многое другое
Рецепты дня рождения
Рецепты выпускного вечера
Рецепты ко Дню матери
Рецепты ко Дню отца
Товары
Печенье Pillsbury
Тесто для печенья Pillsbury
Завитки Pillsbury Cornbreads
Pillsbury Crescents
Pillsbury Булочки с корицей
Pillsbury Brownies
Торты-закуски Pillsbury
Pillsbury Pie Crust — корочка для пирога
Pillsbury Pizza Crust — Каст для пиццы
Хлебцы Пиллсбери
Тостер Штрудель Pillsbury
Блинчики Pillsbury
Pillsbury Minis
Pillsbury Heat & Eat
Купоны и распродажи
Операция Homefront

Легкая ночная выпечка из текс-мекс с яйцом
Сытные соленые карамельные тыквенные полумесяцы
Макароны с тремя сырами Creamy Instant Pot®
Сенсационные бруки с арахисовым маслом

Pinterest
127
Сохранить
55
Facebook
74
Электронная почта
29
Печать
124

Идеальное сливочное пюре — Modern Honey
Идеальное сливочное пюре
Простой, надежный, классический рецепт сливочного картофельного пюре.Это классический гарнир, который понравится каждому!
Я почти уверен, что вырос на постоянной диете из картофельного пюре. Каждое воскресенье после церкви мы садились за трапезу из жареного, картофельного пюре и подливки. Я до сих пор помню, как каждое воскресенье помогала маме чистить картофель ножом, который, вероятно, был у нее уже 40 лет. Мой брат Райан так любил ее картофельное пюре, что буквально наполнил им обеденную тарелку. Это идеально сливочное картофельное пюре напоминает мне о доме!
Какие ингредиенты входят в состав идеального картофельного пюре?
Все начинается с использования всего 5 свежих ингредиентов — картофеля, сливочно-соленого масла, половинного или цельного молока, сметаны и соли.Масло дает богатый сливочно-соленый вкус, а сметана сохраняет их влажными и кремовыми.
Какой вид картофеля использовать в картофельном пюре?
Звездой шоу, безусловно, является картофель, поэтому выбор лучшего сорта картофеля имеет огромное значение для конечного продукта. Когда я делаю домашнее картофельное пюре, мой любимый картофель — это Yukon Gold. Из него получается насыщенное сливочное пюре, потому что оно имеет маслянистую текстуру. Я обнаружил, что могу даже оставить часть кожуры, поскольку даже кожура тоньше, чем красновато-коричневый картофель.Вы также можете использовать красный картофель и оставить немного кожуры для картофельного пюре по-деревенски.
Как сделать пюре кремообразным?
Суть в том, чтобы нагреть масло и половину и половину перед добавлением в картофель. Если вы добавите холодные ингредиенты, картофель может стать липким. Добавляя теплое масло и молоко в теплый приготовленный картофель, он поддерживает температуру, оптимальную для взбивания. Это дополнительный шаг, который добавляет несколько минут, но имеет большое значение.
Сметана меняет правила игры в этом сливочном картофельном пюре. В моей семье ОГРОМНЫЙ праздник на День Благодарения, и мы готовим еще, чтобы потом съесть остатки. Мы обнаружили, что картофельное пюре никто не ел, потому что после того, как его поместили в холодильник, оно полностью высохло. Я обнаружил, что добавляя немного сметаны в мое картофельное пюре, они остаются сливочными и отлично разогреваются.
Если вы ищете более удивительные рецепты на День благодарения, нажмите на рецепты ниже:
Я рад слышать от вас! Если вы готовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий и поставьте ему оценку.Также отметьте меня в Instagram @modern_honey, чтобы я мог видеть ваши творения. Обязательно отметьте свою фотографию хэштегом #modernhoney. Одна из моих любимых вещей — видеть, как вы готовите эти рецепты на собственной кухне. Спасибо за внимание! У меня действительно лучшие читатели. Следуй за мной: INSTAGRAM — FACEBOOK — PINTEREST
Идеальное сливочное пюре
Идеальное сливочное пюре.Простой, надежный рецепт классического сливочного пюре. Это классический гарнир, который понравится каждому!
Курс: Гарнир
Кухня: американская
Ключевое слово: сливочное пюре
Ингредиенты
3 фунта. Картофель Юкон Голд (очищенный и нарезанный на кусочки)
1/2 стакана соленого масла
1 1/2 стакана Половинки, цельного молока или жирных сливок
1/2 стакана сметаны (обычной, полной, жир)
2 чайные ложки соли (или больше по вкусу)
Инструкции
Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.Поместите в большую кастрюлю, залейте водой и сбрызните 1 столовой ложкой соли. Довести до кипения. Как только картофель закипит, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Варить 25-35 минут или пока картофель не станет мягким. Слить.
В маленькой кастрюле нагрейте масло и половину и половину, пока масло не растает и не станет теплым, около 5 минут. Это также можно сделать в микроволновой печи в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Если вы используете микроволновую печь, нагревайте в течение 1 минуты или пока масло не растает.
Положите картофель в чашу электрического миксера, оснащенного лопастями, и перемешайте его в течение 30 секунд, чтобы картофель разбился.
Медленно добавьте смесь сливочного масла и сливок, перемешивая на самой низкой скорости. Вбить сметану, посолить. При необходимости попробуйте и приправьте еще.
Примечания к рецепту
** Если вам нужно снова согреть это картофельное пюре, добавьте немного больше масла и половину и половину.
Надеюсь, вам понравился рецепт домашнего картофельного пюре, друзья мои!
Связанные
простое картофельное пюре из пахты — Здоровые сезонные рецепты
Если вы ищете супер простой рецепт картофельного пюре, вам повезло, друзья! Они так хороши! У меня есть действительно простой рецепт, которым я хочу поделиться с вами, плюс 8 советов, как каждый раз добиваться наилучших результатов.
Изначально я поделился этим рецептом 4 ноября 2016 года. Я добавил больше информации и материалов, чтобы сделать этот рецепт более полезным сегодня.
Какой сорт картофеля использовать для картофельного пюре
Начните с правильного сорта картофеля.
Есть два основных типа картофеля и множество вариаций в каждой из этих категорий.
Мука против воскового картофеля:
Первый — это Floury Potato . Это картофель, у которого толстая кожица, а внутренности пушистые.Типичным примером Floury Potato является румяный.
Второй — это Waxy Potato . Это разновидности с тонкой кожицей, которые имеют влажную и кремовую внутреннюю часть. Типичным примером этого может быть Yukon Gold. В то время как мучный картофель лучше всего готовить с использованием методов приготовления на сухом огне (например, запекания), восковидный картофель лучше всего использовать для методов приготовления на влажном огне (например, на пару или варка).
Следовательно, для картофельного пюре нужно использовать восковидный картофель . Я использовал картофель Юкон Голд.Я сделал это, потому что я покупаю только органический картофель, и когда я пошел в магазин, самым крупным картофелем с тонкой кожицей и органическим картофелем был Yukon Golds. { Совет: покупайте более крупный картофель , чтобы его было легче чистить.}
Как приготовить картофель для затирания
1. Нарежьте картофель одинакового размера
После того, как вы очистите картофель, нарежьте его на большие куски примерно одинакового размера. Это гарантирует, что будут готовить равномерно .Если у вас есть маленькие кусочки и несколько больших, маленькие кусочки будут пережарены и развалятся к тому времени, когда будут готовы большие. В этом рецепте я разрезала свой картофель на кусочки размером от 1,5 до 2 дюймов.
2. Для запуска используйте холодную воду
Это то, чему я научился в кулинарной школе. Это также способствует равномерному приготовлению картофеля. Когда картофель нагревается водой, готовится более равномерно .
3. Подсолите воду
В этом рецепте я называю 2 чайные ложки поваренной соли.А это тонна! Но более половины этой суммы уходит в воду для приготовления пищи. Затем его выливают в воду для приготовления пищи. Посолив воду, картофель вначале станет более соленым, так что позже вы сможете добавить меньше.
4. Тест на готовность
Получение кремообразных и вкусных результатов прямо пропорционально тому, как готовится картофель, переваривание (или недоварка) недопустимо. Совет 2 и 3 будут действительно важны в этой цели. Но проверка готовности также важна.Для этого опустите вилку в кастрюлю с кипящим картофелем и вдавите ее в одну из них. Если вилка легко входит внутрь и не встречает сопротивления при выходе, картофель готов.
Если вилка не входит легко, значит, ваш картофель все еще не готовится в центре.
Также обратите внимание: если вы видите, как отламываются маленькие кусочки картофеля, а горшок полон распадающегося картофеля, вы либо их переварили, либо есть более мелкие кусочки, которые переварились. Также будет делать это мучный картофель в кипятке.
Как приготовить пюре из пахты
Добавить размягченное масло
Сначала я добавляю размягченное масло, когда начинаю месить, потому что картофель самый горячий, и масло очень быстро тает. Поскольку я не хочу расходовать свой калорийный бюджет на картофельное пюре, я держу под контролем количество масла.
Для картофельного пюре Ultra Buttery
Если вы настроены на более маслянистый и богатый гарнир, вы можете использовать полную палочку (8 столовых ложек) масла.В этом случае вам может не понадобиться полная чашка пахты. Обратите внимание, калории, указанные ниже, основаны на версии этого рецепта на 5 столовых ложек.
Постепенно добавлять пахту
Поскольку разные сорта картофеля впитывают разный уровень влаги, я рекомендую добавлять пахту в картофельное пюре поэтапно. Так вы не рискуете сделать их слишком влажными и блеклыми. Когда картофель пережарен, он насыщается и не потребляет столько пахты.
{Примечание: мучный картофель становится намного более жидким, если его использовать для приготовления пюре.Мой коллега по кулинарии Альтон Браун, с которым я обычно согласен, предполагает, что вы должны использовать их именно поэтому — чтобы вы могли добавить максимальное количество сливок и масла. Я не согласен, так как хочу добавить меньше жира.}
Используйте белый перец
Это необязательно, но я действительно думаю, что это имеет значение во вкусе и внешнем виде. Я покупаю его предварительно измельченным и много использую.
No related posts.
Добавить комментарий Отменить ответ