Типы кофеварок: Виды и типы кофеварок: преимущества, недостатки, марки

By alexxlab No comments

Содержание

Типы кофеварок для дома: плюсы и минусы

Какой вкус и аромат будет у кофе зависит не только от сорта кофе, но и от типа кофеварки.

Типы кофеварок для дома

Производители кофеварок сегодня предлагают несколько типов кофеварок:

Все эти виды кофеварок готовят кофе по-разному.

Капельная кофеварка

Кофеварка капельного типа считается одним из самых простых и недорогих видов кофеварок. Принцип работы кофеварки капельного типа основан на фильтрационном способе приготовления кофе. Вода нагревается до 80-90 С, затем перетекает каплями в фильтр, проходя через молотые кофейные зерна, впитывая все ароматические и вкусовые вещества у кофейных зерен. Затем готовая жидкость стекает в специальную чашу.

Капельная кофеварка проста в использовании. Собственно, она предназначена для приготовления кофе «Американо».

Рожковые кофеварки (эспрессо-кофеварка)

Любите эспрессо? Для Вас идеальна рожковая кофеварка. Рожковой кофеварка называется из-за рожка (холдера), в который засыпается кофе.

Однако стоит знать, что для рожковой кофеварки подходят не все виды помола кофе. Чтобы приготовить настоящий эспрессо Вам потребуется кофе среднего помола.

Выбирая рожковую кофеварку, отдавайте предпочтение моделям, изготовленным из металла. Они более надежны и долговечны.

Гейзерная кофеварка

Кофеварка гейзерного типа состоит из трех отсеков: отделение для молотых кофейных зерен, для воды и для сваренного кофе. Вода в такой кофеварке нагревается до нужной температуры и поднимается вверх как гейзер, выливая кофе в самый верхний отсек (отсюда и название кофеварки). Для таких кофеварок требуется кофе только грубого помола «Экстра».

Гейзерные кофеварки бывают различных объёмов. Выбирайте объём кофеварки исходя из того, какую порцию кофе Вы пьёте за один раз.

Капсульная кофеварка

Капсульные кофеварки по принципу работы схожи с кофеварками рожкового типа. Но для этого вида кофеварок нужны специальные капсулы с прессованным кофе. Конечно, такие приборы более просты в уходе, с их помощью легче приготовить кофе. Однако гурманы вряд ли оценят кофе из капсульного аппарата, поскольку вкус кофе из капсулы значительно отличается от кофе, приготовленного из натуральных кофейных зерен.

Чтобы решить какую кофеварку выбрать, нужно взвесить все «за» и «против».

Типы кофеварок: плюсы и минусы

Типы кофеварок – рожковая, капельная или капсульная? Разбираемся в видах кофеварок

Приготовление кофе — целое искусство, которое не так-то просто освоить. Даже используя один и тот же сорт, можно получить напиток разного вкуса и качества. Это относится не только к кофе, сваренному в турке, но и к приготовленному в кофеварке или в кофемашине.

Что же выбрать истинному любителю кофе? Производители предлагают множество моделей, среди которых самыми популярными являются рожковые, капельные и капсульные.

Какие бывают

В рожковых кофеварках используется молотый кофе. Большинство из них — достаточно объемные агрегаты со встроенной кофемолкой, которые поместятся не во всякой кухне, но есть и небольшие кофеварки-эспрессо. Названием своим они обязаны рожку, в который закладывается порция молотого кофе. Затем кофе трамбуется, рожок устанавливается в держатель, и после включения через слой гущи проходит горячая вода под высоким давлением. Насыщаясь вкусовыми и ароматическими веществами, она в итоге попадает в чашку. Многие кофеварки этого типа оснащаются капучинатором для приготовления молочной пены. Знатоки ценят эти устройства за возможность подбора крепости и вкуса напитка, ведь наполнять рожок нужно вручную. Еще одно их достоинство — любимая многими кофейная пенка. Сам напиток готовится без участия человека, оно требуется только на этапе подготовки, при уплотнении массы в рожке. Минусы этих кофеварок — более сложное управление и большие габариты.

Капельные кофеварки устроены значительно проще и занимают меньше места. Они состоят из корпуса с ТЭНом в основании, резервуара для воды и колбы для готового напитка. Сверху над колбой размещается в держателе бумажный либо нейлоновый фильтр с молотым кофе. После включения нагретая до 90-95°С вода по каплям проходит через слой кофе, фильтруется и попадает в колбу. Здесь также можно менять сорт и количество кофе в фильтре, а в некоторых моделях — скорость и направление падения капель. Эти устройства достаточно дешевы, просты в обслуживании, позволяют готовить не одну-две чашки, а большой объем напитка сразу. В них можно заваривать не только кофе, но и чай, а также подогревать воду. Минусы этих кофеварок — приготовление только обычного черного кофе и постоянная замена фильтров.

Капсульные кофемашины понравятся тем, кто не любит терять время. В них применяются специальные запаянные капсулы, наполненные молотым кофе. Само устройство включает корпус с нагревателем, резервуар для воды и контейнер для пустых капсул. На поддон устанавливается чашка, капсула закладывается в специальное отверстие. Затем, после нажатия кнопки «Старт», капсула прокалывается, и сквозь нее проходит под высоким давлением вода, нагретая до 90°С. Затем напиток фильтруется и по трубке попадает в чашку. Иногда такие устройства имеют встроенный капучинатор, но в большинстве моделей он не предусмотрен. Преимущества этих устройств — легкость использования, скорость приготовления, минимальный уход за кофеваркой, отсутствие сменных фильтров, небольшие размеры и разнообразие вкусов, которые предлагают производители. Среди минусов — сами капсулы, стоимость которых достаточно велика, а купить их можно далеко не везде. Кроме того, необходимо менять фильтры, которые могут быть бумажными или нейлоновыми. Герметичная упаковка хорошо сохраняет качества кофе, но каждая модель позволяет использовать только капсулы от определенного производителя.

Что приобрести

Выбирая кофеварку, имеет смысл руководствоваться собственными требованиями. Если вам дорого время, используйте капсульную машину. Если любите не эспрессо, а капучино — приобретите рожковую с капучинатором. А для тех, кто хочет сэкономить, подойдет модель капельного типа. В любом случае — чашка ароматного кофе вам обеспечена.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Виды кофеварок

Кофе любят многие, поэтому и способов его приготовления существует немало. Для приготовления разных видов кофе современные производители предлагают массу всевозможных кофеварок. Чем они отличаются и как их правильно выбрать?

Будет ли кофе в заветной чашке вкусным зависит от типа кофеварки и сорта кофе. Один и тот же сорт кофе, сваренный в разных кофеварках, будет отличаться, причем как по вкусу, так и по консистенции.

Типы кофеварок 

Кофеварки бывают нескольких типов: капельные, кофеварки-эспрессо, гейзерные. Многие производители ориентируются на спрос потребителей и оснащают приборы специальными фильтрами для частиц кофе, встроенными кофемолками, плитами подогрева колбы и индикаторами уровня воды.   Стоит ли переплачивать за такие навороты решать уже вам.

Выбираем капельную кофеварку

Если вы остановили выбор на капельной кофеварке, то обратите внимание перед покупкой на ее мощность и объем воды для заваривания кофе.

Чем более крепкий кофе вы любите, тем ниже должна быть мощность прибора. Здесть стоит присмотреться к моделям мощностью до 800 Вт. Они смогут приготовить 4-5 чашек кофе за один цикл работы. Если вам нужно много кофе, то следует поискать модели с большими показателями мощности: 1000-1200 Вт будет достаточно для приготовления 15 чашек кофе.

Что касается объема колбы для воды, то средний показатель здесь — один литр, которого будет достаточно для приготовления 6-7 чашек кофе. Чаще всего колба изготавливается из стекла или из пластика повышенной прочности. Стоит обратить внимание на наличие в приборе функции контроля перелива: в этом случае кофеварка прекратит работу, как только объем сваренного кофе превысит объем колбы.

Наличие каплеотсекателя позволит налить несколько чашек кофе, не дожидаясь пока вся колба будет заполнена приготовленным кофе. Внешний индикатор уровня воды расскажет, сколько воды залито и какое количество чашек кофе можно получить при данном объеме.

Кофеварка эспрессо

При выборе этого вида кофеварок важными моментами будут: уровень давления пара, наличие капучинатора и полезных функций, которые делают процесс приготовление эспрессо или капучино более удобным.

Чем выше давление пара, тем быстрее приготовится кофе. У самых простых моделей мощность составляет около 1000 Вт, давление до 5 бар. Одна чашка кофе будет готовиться в течение двух минут, объем таких приборов — 0,5 литра. У мощных моделей — до 1800 Вт — давление 15 бар, объем 1,5 литра. Чашку кофе они приготовят за полминуты.

У большинства моделей кофеварок-эспрессо в комплекте есть специальная насадка для приготовления кофе с молочной пенкой — капучино. Некоторые приборы могут похвастаться функцией автоматического вспенивания молока.

Стоит отметить, что качество приготовления эспрессо зависит и от индивидуального умения покупателя утрамбовывать молотый кофе в рожках: если кофе утрамбовать слишком плотно или недостаточно сильно, это может сказаться на вкусовых качествах напитка. Избавиться от необходимости прессовать кофе вручную можно, если приобрести кофеварку эскпрессо, где есть возможность использования молотого кофе в чалдах. Чалда — это одноразовая порционная упаковка прессованного молотого кофе. Ее нужно только загрузить в кофеварку и нажать кнопку. Количество кофе в чалде рассчитано на одну порцию.

Рожки делают как из металла, так и из пластмассы. Металлические предпочтительные, так как кофе в них значительно лучше прогревается, и в итоге напиток получается гораздо более насыщенным.

Выбираем гейзерную кофеварку

При выборе гейзерной кофеварки стоит учитывать прежде всего ее вместимость. Ведь данный вид кофеварок работает только при полной загрузке, поэтому если прибор рассчитан на четыре чашки, то и варить каждый раз придется именно столько. Хотя в продаже можно найти и модели, где можно выбрать желаемое количество чашек.Гейзерная кофеварка может одновременно готовить от одной до 18 чашечек кофе. 

Немаловажное значение имеет и мощность прибора. Чаще всего она колеблется в пределах 450 —1000 Вт. Большой плюс наличие у прибора разных дополнительных функций: автоотключениепосле приготовления кофе, поддержание температуры готового кофе, таймер, автономная нагревающая основа с возможностью поворота кофеварки на 360º, световой индикатор работы, регулятор крепости.

И еще, при эксплуатации кофеварки следуйте инструкции, и тогда  прибор, как и любая другая бытовая техника, — прослужит вам долго.

Выбрать капельную кофеварку

Выбрать кофеварку эспрессо

Выбрать гейзерную кофеварку

Елена Котова, Торговый портал Shop.by

Орел | Типы кофеварок и способы приготовления кофе в них


Кофе и способы его приготовления

Кофе — один из самых популярных напитков на всех континентах, много о котором пишут на сайте onapitkah. info. За то время, которое человечество употребляет этот тонизирующий напиток, с горьковатым вкусом и чудесным ароматом, способы его приготовления множились и совершенствовались. В результате, без кофеварки теперь не обойтись ни в кафе, ни в современном офисе. Любители кофе не представляют себе комфортной жизни без кофеварки и в собственном доме.

Для того, чтобы понять, какая кофеварка нужна в конкретной квартире, нужно поближе познакомиться со способами приготовления кофе и техническими особенностями разных видов кофеварок. Прежде всего, требуется определиться, какой вид напитка нравится больше всего: классический кофе или эспрессо и его варианты (капучино, американо, латте).



Классический кофе

Для приготовления классического кофе используются только горячая вода и молотый кофе. Для получения такого варианта напитка существуют два варианта устройств:

  • Гейзерная кофеварка, обычная или электрическая
  • Капельная кофеварка.
  • В гейзерной кофеварке в нижней части предусмотрена емкость для воды, в средней — для молотого кофе, а в верхней части собирается готовый кофе. Все три емкости соединены трубкой, которая позволяет нагретой до кипения воде, поднимаясь вверх, проходить через размолотый в порошок кофе и выливаться в верхнюю емкость в виде готового напитка. Обычная кофеварка нагревается на газовой плите, электрическая имеет встроенный нагреватель.



    Кофе эспрессо

    Эспрессо – самый популярный в Европе и Северной Америке вид кофе. Перечислим типы кофеварок описанные тут https://onapitkah.info/article/tipy-kofevarok/ для приготовления кофе с помощью пара:

  • Рожковые кофеварки
  • Чалдовые кофеварки
  • Капсульные кофеварки
  • Эспрессо-машины.
  • Рожковые кофеварки – самый простой и надежный бытовой прибор для получения эспрессо и напитков на его основе. Нужно только налить воды в специальную емкость и насыпать кофе в рожок, спрессовав его с помощью насадки. Кофеварка приготовит из воды пар и прогонит его через кофе. Готовый напиток выльется в чашку, подставленную под выходное отверстие. Часто рожковые кофеварки имеют еще насадку для взбивания молока.

    В чалдовых и капсульных кофеварках участие пользователя минимизировано. Нужно только заложить в прибор спрессованный в таблетку кофе (чалду) или капсулу с кофе и налить в емкость воды. Все остальное кофеварка сделает сама.

    Эспрессо-машины – настоящая вершина инженерной мысли. Они сами мелют кофе, выбирают степень помола и нужное время приготовления, взбивают паром молоко. Их можно запрограммировать приготовить напиток к определенному времени.

    Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
    ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!

    Типы кофеварок

    Латте, эспрессо, капучино – эти слова звучат подобно музыке для тех, кто любит кофе. Пожалуй, мало кто способен остаться равнодушным к запаху свежеприготовленного любимого кофе, однако не всегда и не у всех имеется достаточно свободного времени, чтобы превратить процесс приготовления кофе в искусство. И тогда на помощь приходят кофеварки, способные сварить любимый кофе быстро, качественно и с минимальными усилиями.

    Современный рынок бытовой техники предоставляет потребителям возможность выбора между несколькими типами кофеварок: капсульной, капельной, рожковой и гейзерной. Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки, поэтому вопрос приобретение данного бытового прибора каждый должен решать, исходя из личных потребностей, вкусов и возможностей.

    Кофеварки капельного типа

    Большой популярностью пользуются кофеварки капельного типа. Обусловлено это их доступностью для широкого круга потребителей, ведь их цена достаточно демократична. Основным принципом работы такой кофеварки является фильтрационный, заключающийся в следующем: вода, имеющая температуру около 90°C, капает на предварительно молотый кофе, который находится в специальном фильтрационном мешочке. Результатом такого действа является готовый ароматный напиток, стекающий в кофейник.

    Следует отметить тот факт, что медленное стекание кофе значительно увеличивает время его приготовление и приводит к быстрому охлаждению воды. Однако большинство кофеварок капельного типа оснащено подогреваемой подставкой, помогающей в течение длительного времени сохранять напиток горячим.

    Кофеварки рожкового типа

    Особенностью кофеварок рожкового типа является приготовление молотого кофе, благодаря воздействию давления пара. Наиболее привычным названием данного способа приготовления ароматного напитка является «эспрессо». Принципиальным отличием данного типа кофеварки от капельной является наличие металлических или пластмассовых рожков, заменяющих фильтрационные мешочки. Предварительным этапом перед непосредственной заваркой кофе является засыпание молотого кофе в рожок и его утрамбовка.

    В кофеварке рожкового типа пар под высоким давлением пропускается через специальный фильтр и кофе, а непосредственно полученный напиток рекомендуется наливать в подогретые чашки. Рожковые кофеварки также радуют своей невысокой ценой и удобством в использовании, однако необходимо набраться немного опыта для хорошей утрамбовки молотого кофе в рожках.

    Кофеварки гейзерного типа

    Еще одним видом представленных на рынке бытовой техники кофеварок, является прибор гейзерного типа. Они занимают как бы промежуточное положение между капельной и рожковой кофеваркой, превосходя по качеству напитка первую, но не дотягивая по нему же до второй.

    В кофеварке гейзерного типа внизу имеется специальный отсек, в котором кипит предварительно залитая вода. В результате кипения образуется пар, который многократно проходит через фильтр с утрамбованным в нем молотым кофе. В гейзерной кофеварке пар проходит через кофе без искусственно создаваемого давления, а время приготовления напитка составляет около 5 минут. 

    Однако при покупке гейзерной кофеварки следует обратить внимание на ее объем, так как прибор работает только при полной загрузке, что не позволит приготовить кофе меньшей порции.

    Кофеварки капсульного типа

    Принцип действия капсульных кофеварок раскрывает их название, они используются для приготовления кофе из прессованных кофейных зерен в капсулах. Такие капсулы содержать 7 грамм кофе, которого хватает для приготовления ровно одной порции напитка. Механизм работы кофеварки заключается в прокалывании при включении прибора герметичной капсулы с кофе перемешивания ее содержимого струей воздуха.

    Затем в камеру с кофе под определенным давлением поступает вода. Использованная капсула подлежит автоматическому выбросу из кофеварки, а непригодная кофейная гуща скапливается в специальном лотке, который время от времени необходимо очищать.

    Положительным качеством кофеварок капсульного типа является простота приготовления отличного кофе, однако такие кофеварки стоят немного дороже обычных рожковых.Различные типы кофеварок способны удовлетворить потребности очень широкого круга потребителей и радовать их ароматным и бодрящим напитком в течение длительного времени.

    Источник: http://www.remontpozitif.ru

    Кофеварки. Типы кофеварок — презентация онлайн

    КО Ф Е ВА Р К И
    Выполнила студентка 3 курса группы 18-ТПМ16
    Книшенкова А.М
    Проверила: Федотова Н.А
    О Б Щ И Е С В Е Д Е Н И Я О КО Ф Е ВА Р К А Х
    Кофеварка — бытовое устройство для приготовления кофе без
    необходимости кипячения воды в отдельной ёмкости.
    Суть работы кофеварки сводится к следующему: Засыпаете кофе, а также
    заливаете воду в прибор, и нажимаете кнопку включения. Дальше
    устройство само приготовит Вам кофе.
    Конечно же, как и большинство техники, кофеварка имеет свои виды, как
    простенькие, так и сложные.
    Т И П Ы КО Ф Е ВА Р О К
    — Капельные (Фильтрационные) кофеварки. Капельная кофеварка работает
    фильтрационным способом. Такая кофеварка состоит из резервуара с водой, где она
    нагревается до температуры близкой к 100°С, после каплями попадает в фильтр с молотым
    кофе. Зерна отдают все ароматические вещества воде, которая постепенно стекает в сосудколбу, который и накапливает в себе все приготовленное кофе.
    Принцип работы такой кофеварки не сложен, но требует наличия электрического напряжения.
    Напиток, приготовленный таким способом, еще называют американским кофе.
    — Рожковые (Экспрессо) кофеварки, или кофемашины. Эспрессо-кофеварки приготовляют
    кофе посредством пара. Вода, залитая в герметичный сосуд, закипает, создавая тем самым пар,
    и как только он достигнет необходимого уровня, открывается клапан и пар прогоняется сквозь
    рожок с утрамбованным кофе. В такой модели вы сможете приготовить не только эспрессо,
    капучино, но и множество других напитков.
    Эспрессо-кофеварки делятся на 2 типа: паровые (Steam-Espresso) и помповые (Pump-Espresso):
    — Паровая эспрессо-кофеварка – это кофеварка для домашнего пользования. Давление пара не превышает 4 – 6 бар.
    Температура заваривания кофе в паровой кофеварке нагревается до 85-90°С. Процесс приготовления кофе в паровой
    кофеварке с низким давлением занимает длительное время, поэтому такие кофеварки рассчитаны на небольшой объем –
    максимум 3 – 4 чашки.
    — Помповая эспрессо-кофеварка — электромагнитный насос создает давление (около 15 бар) в бойлере. Насос снабжен
    термоблоком, который нагревает воду до 90 – 95°С. Вода подается под большим давлением, она впитывает в себя большее
    количество питательных веществ из кофейного порошка, процесс заваривания занимает меньше времени, а расход кофе
    уменьшается. Приготовленный таким способом кофе имеет более высокие органолептические показатели.
    — Гейзерные (Паровые) кофеварки. Гейзерные кофеварки состоят из металлического сосуда и специальных
    разделителей, отделяющие воду и молотый кофе друг от друга. В нижний отсек наливается холодная вода. Она, закипая,
    поднимается, и проходит через молотый кофе. Существуют кофеварки, производящие описанную процедуру не один раз. То
    есть, кипящая вода поднимается через специальную трубку, выливается на молотый кофе и вновь оказывается в нижнем
    отсеке. Это повторяется вновь и вновь. Но все-таки, гейзерные кофеварки наилучшего качества производят описанный
    оборот воды только один раз.
    — Капсульные, или чалдовые кофеварки. Чалдовые кофеварки получили свое названия благодаря специальным
    кофейным капсулам, называемых чалдами, которые упакованы помолотыми кофейными зернами, а также наполнены
    инертным газом для сохранения вкуса и аромата.
    КО Ф Е ВА Р К А К АП С УЛ Ь Н О ГО Т И П А
    Принцип действия
    Капсулы выпускаются строго для
    определенной модели кофемашины,
    и к другим они не подходят.
    В резервуар наливается вода, в
    углубление вставляется выбранная
    капсула. Крышка закрывается и
    специальные шипы проделывают
    отверстие в крышке и дне миниконтейнера с молотым кофе. Затем
    горячая вода пропускается через
    вскрытую капсулу. На выходе
    получаем крепкий кофе. После
    завершения процесса остается
    открыть крышку, достать и
    выбросить капсулу, при этом даже
    мыть ничего не придется.
    Р О Ж К О ВА Я
    К О Ф Е ВА Р К А И Л И
    К О Ф Е ВА Р К А ЭСПРЕССО
    Принцип действия
    «Рожковой» эту кофеварку называют по типу фильтра, в который загружают
    кофе. Он представляет собой некоторое подобие ковшика с маленьким
    черпаком и длинной ручкой. Фильтр вмещает совсем немного кофе, от 7 до
    12 г. В автоматических кофемашинах может быть не один, а два и более
    фильтров, чтобы готовить сразу много чашек кофе.
    Рожковые кофеварки могут быть паровыми и помповыми. При внешнем
    сходстве разница в конструкции существенная. В паровой кофеварке нагрев
    воды происходит в бойлере почти до кипения. Затем этот кипяток проходит
    через фильтр с кофе.
    В помповых используется принцип прогона воды под высоким давлением.
    В фильтр попадает вода горячая, но не кипящая. Это идеальные условия
    для качественной экстракции и сохранения ароматической композиции
    кофе. Поэтому эспрессо, приготовленный в кофеварке помпового типа,
    получается таким ароматным.
    На базе помповых кофеварок выпускают автоматизированные кофемашины
    с десятками функций и режимов.
    Р ОЖ К О ВА Я
    К О Ф Е ВА Р К А
    ЭСПРЕССО MPM
    PRODUCT MKW-08M
    Кофеварка MPM MKW-08 оснащается мощной
    помпой, которая способна выдержать
    предельное давление до 20 атм и системой
    подогрева чашек. Оборудована индикатором
    текущего уровня давления и ручным
    капучинатором (сопло для вспенивания молока)
    с системой плавного регулирования подачи
    пара.
    Уровень воды в резервуаре емкостью 1,2 л
    контролируется визуально. Кофеварка
    комплектуется двумя сменными фильтрами,
    рассчитанными на приготовление одной или
    двух чашек. Имеет простую систему управления
    и стильный дизайн нержавеющего стального
    корпуса, способного органично вписаться в
    любую современную кухонную обстановку.
    ФУ Н К Ц И И И Д О С Т О И Н С Т ВА
    — автоматическое дозирование, автоматическое дозирование обеспечивает оптимальное соотношение кофе и воды. И если
    нужную дозировку сохранить, то при следующих приготовлениях кофе, вам не нужно будет экспериментировать,
    — выбор крепости кофе, выбор крепости позволяет установить желаемую крепость напитка и контролировать его вкус,
    — автоматическое выключение, автоматическое выключение защитит вас от проблем с электричеством. Если кофеваркой
    не пользуются продолжительным периодом времени, она отключает питание,
    — возможность использования молотого кофе в кофемашине — если кроме кофейных зерен Вы планируете использовать
    молотый кофе,
    — наличие регулировки крепости кофейного напитка,
    — Дисплейная диалоговая система — позволит выбрать необходимые параметры напитка (температура, количество воды и
    грамм кофе и т.д.), оптимизирует процесс эксплуатации с помощью автоматических рекомендаций (н-р, «Закончился кофе
    в зернах»),
    -автоматический каппучинатор — кофемашина самостоятельно взобьет молочную пенку,
    — возможность приготовления каппучино, латте одним нажатием кнопки — кофемашины высокого класса (Saeco Primea,
    Saeco Xelsis, Gaggia Academia) оснащены специальным бункером для молока, что позволяет готовить напитки на основе
    кофе и молока одним нажатием, не переставляя чашку. каппучинатор кофемашина экстракция
    П О П УЛ Я Р Н Ы Е Б Р Е Н Д Ы К О Ф Е ВА Р О К
    Наиболее популярные бренды кофеварок и
    кофемашин: Bosch, Electrolux, Hilton, Jura, Kenwood, Krups, Laretti, Melitta,
    Nivona, Orion, Philips-Saeco, Rowenta, Russell Hobbs, Saeco, Saturn, Schaerer,
    SGL, Siemens, Spidem, Vitek, Zelmer, Binatone, Lavazza, Tassimo.
    Т Р Е Б О В А Н И Я П Р И Э К С П Л УА Т А Ц И И
    КО Ф Е М А Ш И Н Ы ( КО Ф Е ВА Р К И )
    Основной проблемой при эксплуатации кофеварочных машин классического
    типа является проблема текучести кадров, так как от оператора (бариста)
    требуются определенные навыки при варке кофе эспрессо и капуччино. Если
    при умелом обращении с машиной подготовленный барист даже из
    кофейных зерен среднего качества приготовит вам отменный напиток, то
    необученный пользователь из кофейных зерен высшего качества может
    получить весьма посредственный кофе.
    Как классические кофемашины, так и кофеварки — автоматы требуют
    ежедневного ухода, иными словами необходимо поддерживать аппарат в
    чистоте, тщательно промывать фильтродержатели и т.п. На первый взгляд это
    требование кажется несущественным, но именно пренебрежение им
    приводит к тому, что оборудование старится раньше, чем вам бы этого
    хотелось.
    Особое внимание должно уделяться качеству воды. Использование жесткой воды
    при варке кофе продуцирует возникновение множества проблем, для устранения
    которых вам придется вызывать сервисные и ремонтные службы.
    У Т И Л И З А Ц И Я КО Ф Е ВА Р О К
    Утилизация кофеварок производится таким же способом, как и любой бытовой
    техники, но так как у нас в государстве не задумались важностью этого
    вопроса, могут возникать проблемы. Например, в Германии в любом магазине
    обязательно стоит картонная коробочка, куда можно выбросить старые
    батарейки. Большую технику немцы выносят на улицу в определенный день
    недели, чтобы ее забрали на переработку. В срочных случаях можно заказать
    машину, за символические 5-10 евро увозящую на утилизацию телевизорыхолодильники. У нас же и аккумуляторы, и ртутные градусники, и разбитые
    мониторы отправляются в один мусорный бак — без мысли об отравлении
    окружающей среды и себя заодно.

    10 различных типов кофеварок: описание кофеварок

    У каждого любителя кофе есть одна общая черта: мы все варим кофе. В сегодняшней статье я рассмотрю 10 самых популярных типов кофеварок, чтобы узнать плюсы и минусы каждого метода заваривания. Если вы давно пьете кофе, вы, вероятно, уже знаете большинство из них, но, несмотря на это, я попытался включить интересную информацию о заваривании каждого из них, чтобы помочь вам найти новый способ наслаждаться ежедневной рутиной.Вот разные типы кофеварок!

    Капельные кофеварки

    Имеет смысл начать с капельных кофемашин, потому что это все еще самая популярная форма кофеварки. Все знают эти машины, где вы наполняете камеру машины водой, кладете кофе в фильтр, нажимаете кнопку «вкл» и наслаждаетесь несколькими чашками кофе в течение следующих нескольких часов. Некоторые из этих машин поставляются с многоразовыми фильтрами, в то время как другие полагаются на бумажные фильтры.

    Хотя мне нравятся различные способы заваривания, я, наверное, пил больше капельного кофе, чем что-либо еще, и хотя я бы не назвал его необычным. Я бы даже назвал этот метод «старым надежным», потому что, честно говоря, это одна из самых сложных форм кофе, которую сложно испортить.

    Это один из самых популярных типов кофемашин, а капельные кофеварки – одни из самых популярных видов кофеварок.

    Френч-прессы

    Кастрюли для френч-пресса

    идеально подходят для насыщенного и густого пива с насыщенным вкусом.Если вы не знакомы, основная предпосылка заключается в том, что у вас есть контейнер, в который вы добавляете кофейную гущу и горячую воду вместе.

    Вы даете молотому кофе и воде настояться около 10 минут (в зависимости от предпочтений). Затем вы медленно вдавливаете гигантский фильтр в горшок френч-пресса, который выталкивает молотый кофе на дно контейнера, оставляя вам кучу кофе для питья.

    Так как основным механизмом работы здесь является гигантский фильтр, который вы проталкиваете через кастрюлю френч-пресса.Вы должны помолоть достаточно мелко, чтобы кофе все еще варился правильно, но достаточно крупно, чтобы молотый кофе не проходил через фильтр.

    Это означает, что вы должны либо смолоть кофе до нужного размера в магазине, либо приобрести механическую кофемолку, чтобы вы могли делать это дома.

    Дешевые кофемолки, которые не могут дать вам равномерный помол кофе, не рекомендуются для френч-пресса, потому что несоответствие размера означает, что любая кофейная гуща, которая меньше размера фильтра, будет в вашем напитке.Френч-пресс — один из самых популярных типов кофейников, и из всех типов кофейников они самые популярные.

    Кастрюли Moka

    Кофеварки Moka похожи на крошечные кофеварки для эспрессо, которыми вы управляете на своей плите. Хотя давление и получаемый эспрессо не такие крепкие, как в традиционной эспрессо-машине, порции производимого кофе более концентрированные и похожие на эспрессо, чем при использовании большинства других методов заваривания.

    Одна из хитростей с кофейниками Moka заключается в том, чтобы не засыпать кофе на фильтр, а вместо этого просто засыпать молотый эспрессо в фильтр естественным образом, не беспокоясь о том, чтобы полностью его упаковать. Немного потренировавшись, можно быстро и легко приготовить эспрессо-шоты, используя кастрюлю Moka и плиту.

    Фильтры и банки для холодного заваривания

    Заваривать кофе холодным способом очень вкусно, но это также один из лучших способов снизить кислотность напитка. Это также один из лучших способов насладиться насыщенным вкусом зерен. Еще одно преимущество, прежде чем я перейду к оборудованию и методологии, заключается в том, что холодный заваривание занимает несколько часов, а это означает, что запуск холодного заваривания обычно происходит ночью, так что, когда вы просыпаетесь утром, вы просто откройте холодильник и возьмите уже сваренную чашку кофе.

    Холодное заваривание можно приготовить без специального оборудования, но проще купить кофеварку, специально предназначенную для холодного заваривания. Несмотря на это, процесс прост:
    • Поместите кофейную гущу в банку
    • Наполните банку водой и поставьте ее в холодильник
    • Через 6–18 часов отфильтруйте кофейную гущу из воды и наслаждайтесь холодным завариванием

    Мой набор для приготовления кофе холодного заваривания состоял из кувшина, крышки и гигантского металлического фильтра, который помещается в кувшин и простирается от верха до дна кувшина. Таким образом, я просто открываю банку, вставляю фильтр, насыпаю кофе в фильтр, наполняю банку холодной водой из-под крана, закручиваю крышку и ставлю на ночь в холодильник.

    Утром я медленно снимаю фильтр, высыпаю гущу в компост и наслаждаюсь супер темным и очень вкусным холодным пивом. Вы также можете приготовить холодный напиток, используя френч-пресс или даже фильтр для капельного кофе в конце, чтобы удалить кофейную гущу.

    Если вы любите кофе и еще не пробовали колдбрю, вам нужно.

    Эспрессо-машины

    Хорошая эспрессо-машина говорит сама за себя с точки зрения качества, которое легко определить, когда вы пьете из машины. Если у вас ограниченный бюджет, я рекомендую дешевую кастрюлю Moka за 20 долларов вместо дешевой кофеварки эспрессо, но ваш пробег будет другим. В любом случае, если вы перемалываете зерна, вам понадобится электрическая или коническая кофемолка, чтобы получить одинаковый размер зерна.

    Честно говоря, мне кажется, что поиск лучшей эспрессо-машины требует большой домашней работы.Конечно, вы можете просто купить хорошо зарекомендовавший себя автомат или полуавтомат в вашем ценовом диапазоне. Тем не менее, если вы серьезно относитесь к эспрессо и у вас есть бюджет и терпение, необходимые для овладения искусством приготовления эспрессо вручную, то вам следует рассмотреть эспрессо-машину с ручным рычагом. Тогда возникает вопрос: у вас пружинно-поршневая или пряморычажная машина?

    В конце концов, вас вполне может устроить стандартная эспрессо-машина, и в этом нет ничего плохого. Просто теперь проще, чем когда-либо, приготовить эспрессо качества бариста прямо на собственной кухне.Хотя машина может быть дорогой, но если она прослужит вам несколько лет и отдалит вас от Starbucks, она может окупить себя.

    Кофеварки K-Cup

    Мне трудно поверить, что машины K-cup существуют уже более 15 лет, но такова природа времени и то, как оно летит. Хотя K-cups не являются моими любимыми ежедневными водителями, просто невозможно отрицать, насколько они хороши в офисной среде.

    Они одноразовые, не создают беспорядка и предлагают такое разнообразие вкусов и других опций, что делают эту кофеварку моей любимой офисной кофеваркой.Ну, по крайней мере, для небольших офисов. Для больших собраний я определенно рекомендую кофейные урны, о которых я расскажу в конце этой статьи.

    Самым большим недостатком K-Cups является дополнительная цена кофе за унцию по сравнению с более традиционными методами заваривания. Тем не менее, есть мини-фильтры, которые вы можете приобрести, чтобы вы могли в любое время заваривать свои собственные чашки K-cup, что является лучшим из обоих миров.

    За дополнительное удобство взимается дополнительная плата. Тем не менее, у вас также есть больше возможностей для простого приготовления чая, горячего шоколада или различных сортов кофе с очень небольшим беспорядком или очисткой, чем обычно.

    Автономные капельные фильтры Pour-Over

    Я говорю не о капельной кофемашине, а о бестелесном одноразовом капельном фильтре. Если вы не понимаете, о чем я говорю, эти штуки в основном сидят на вашей кофейной кружке и имеют место для фильтра.

    Вы наливаете горячую воду в фильтр, а затем она капает в вашу кофейную кружку. Основное преимущество автономных капельных фильтров заключается в том, что они чрезвычайно недороги и являются отличным запасным вариантом на случай, если ваша основная кофеварка перестанет работать.

    Но это только основы. Многие люди варят пуровер-кофе как ежедневную чашку кофе. Поскольку каждый предпочитает разный кофе, идеальный кофе для каждого будет разным.

    Тем не менее, мой общий совет, чтобы найти свой любимый пуровер, состоит в том, чтобы найти зерна, которые вам нравятся по вкусу, а затем отмерить количество кофе, которое, по вашему мнению, будет хорошим напитком, а также количество воды, которую вы нагреваете.

    Наконец, вылейте кофе на гущу медленной контролируемой струей.Теперь вы можете оценить, насколько вам нравится напиток, а затем изменить количество помола, количество воды или скорость налива, чтобы настроить напиток на свой вкус.

    Есть много вариантов приготовления кофе в походе, но я больше всего предпочитаю кофеварки, потому что вы можете получить потрясающий напиток даже в глуши. Конечно, вам не обязательно отправляться в поход, чтобы насладиться кофе в кофеварке.

    Как и в случае с кастрюлями Moka, это кофеварка, которую можно использовать прямо на плите.Это также фантастическая резервная кофеварка, которую можно иметь в запасе на случай, если ваша основная рабочая лошадка перестанет работать.

    Однопорционные автоматические кофеварки

    Хотя я уже упоминал автономные капельные фильтры, эспрессо-машину и K-чашки как три отличных способа приготовления кофе по чашке за раз, существует также множество капельных кофемашин на одну порцию, которые имеют множество применений. .

    Например, если у вас есть гостевой дом, домашний офис, гараж или другое место, где вы хотите иметь доступ ко второй кофемашине, это отличный недорогой способ добавить ее.Вы можете найти ручную капельную подачу на одну порцию, кофе-машину для эспрессо, а также автоматическую капельную подачу.

    Кофейные урны

    Зачем тратить деньги на К-чашки, если у вас есть 20 или 50 человек, которые будут пить кофе? В таких офисах с высокой посещаемостью, свадьбах, вечеринках или других собраниях имеет смысл купить или арендовать кофейную урну, чтобы можно было заваривать кофе оптом. Да, вам нужно использовать много кофейной гущи, и может потребоваться несколько партий, прежде чем вы найдете идеальное количество гущи для вкусов вашей группы.Тем не менее, проявив некоторую настойчивость, хорошие кофейные зерна и немного экспериментов, вы действительно сможете постоянно заваривать вкусный кофе оптом в кофейной урне.

    Различные типы кофеварок

    1. DRIP

      1

    2. французских пресс-горшков
    3. Moka Pots
    4. Cold Brew Filters & Jars
    5. Espresso Machines
    6. K-Cup Cheeckers
    7. автономный Капельные фильтры Pour-Over
    8. Перколяторы
    9. Однопорционные автоматические кофеварки
    10. Кофейные урны

    5 Заключение

    У всех разные предпочтения в отношении кофе, так что это хорошо; есть так много различных вариантов пивоваренной машины.

    На самом деле, их так много, что я не осветил их все. Еще больше усложняет ситуацию тот факт, что все 10 кофеварок можно настроить для получения совершенно разных результатов. Тем не менее, есть некоторые постоянные факторы, которые вы можете регулировать независимо от того, какую кофеварку вы используете. В том числе:

    • Чем мельче вы помолите кофе, тем крепче он будет. Вот почему помол эспрессо в основном такой же мелкий, как грязь, а помол френч-пресса крупный и однородный.
    • Чем больше воды вы добавите, тем более разбавленным будет кофе. В сочетании с регулировкой размера кофейных зерен вы действительно можете точно настроить крепость своего напитка, регулируя количество воды, которую вы завариваете.
    • Чем дольше молотый кофе и вода пропитываются вместе, тем крепче будет напиток. Это особенно относится к пуроверу, френч-прессу и холодному завариванию.

    Неважно, как вы любите кофе в конце дня. Ваше заваривание во многом зависит от типа кофеварки, которой вы владеете. Это означает, что чем больше кофеварок вы добавите в свой арсенал, тем больше у вас будет палитра доступных сортов кофе. Если вы ищете максимальную универсальность, лучше всего приобрести машину K-cup. Но если вы ищете идеальную эспрессо-машину, вам нужно рассмотреть гораздо больше.

    Честно говоря, кофеварок и разновидностей так много, что есть место на любой вкус.

    Надеюсь, вам понравился этот взгляд на 10 самых популярных типов кофеварок.Я лично использовал все эти и многие другие типы в своем стремлении к идеальному напитку, поэтому я надеюсь, что смог помочь вам в ваших собственных поисках того же самого. Спасибо за прочтение и приятного вам чаепития! Ознакомьтесь с другими путеводителями по лучшему итальянскому кофе и лучшему кофе из Коста-Рики!

    5 отличных новых кофемашин на любой вкус

    Кофе похож на зубную пасту: вы принимаете его как должное, но стоит обойтись без него день или два, и люди начнут это замечать.И каждый из нас по-своему кофейный сноб, и нам нужны кофемашины и кофеварки, которые делают нашу яву именно такой, какой мы хотим. Или же день, ну, молоть.

    Какой бы способ заваривания молотых зерен вы ни предпочли, есть вероятность, что для этого есть лучший способ: автоматические машины никогда не были лучше. Ни френч-прессов, ни растворимого кофе, когда дело доходит до отчаяния. Технологии перешли от высококлассных машин к приготовлению кофе бариста на вашей кухне. Таким образом, вот наши любимые новые кофемашины.

    Лучшая кофеварка

    Эта гениальная кофеварка проведет вас через все этапы приготовления напитка. Он имеет на экране пошаговое руководство, чтобы вы не делали ошибок. А это значит, что вы получите нужное количество кофе и воды при оптимальной температуре заваривания.

    Эта кофеварка с функцией заливки имеет встроенные автоматические весы, которые автоматически рассчитывают необходимое количество кофе и воды.А красивый чайник на «гусиной шее» нагревается до нужной температуры. На самом деле, все, что вам нужно сделать, это быть готовым пить чертовски хороший кофе.

    Лучшая кофеварка холодного приготовления

    Вы могли бы потратить автомобильный платеж на кофеварку холодного заваривания. Или вместо этого возьмите эту рабочую лошадку с кофеином. Он мощный, прочный, универсальный и недорогой.

    Кофеварка Ninja позволяет заваривать разные объемы кофе, от чашки до графина.Вы можете сварить горячий или холодный кофе. Или чай со льдом. У него даже есть встроенный вспениватель, который работает с горячим или холодным молоком.

    Лучшая портативная кофеварка

    Теперь вы можете выпить идеальный эспрессо на ходу, не заглядывая в вездесущие кофейни. Это работает со всеми типами молотого кофе. Вы добавляете кипящую воду в его бак, а затем качаете вручную.

    Итак, вам нужен Джо на ходу. Мы получим это. Эта портативная кофеварка невероятно проста в использовании.Вы наполняете корзину молотым кофе, плотно прикручиваете выпускную головку к основному корпусу, добавляете в резервуар кипяток и начинаете перекачку. И наслаждаться.

    Лучшая капельная кофеварка для повседневного использования

    Давние любители капельного питья узнают силуэт Breville Precision Brewer Glass и оценят его превосходство над пыльными машинами.

    Пять режимов заваривания, включая Gold, Fast, Strong, Iced и Cold Brew, заполняют его массивный графин на 60 унций, а шесть режимов позволяют пользователю настраивать время цветения, скорость потока и температуру заваривания.Отдельный переходник позволяет даже наливать.

    Лучшая кофеварка с френч-прессом

    Вот эта дешевая френч-пресс, которую вы получили в качестве подарка на свадьбу без регистрации, а затем есть Espro Press P7. Используя систему двойного фильтра, этот пресс обеспечивает полнотелые 18 унций без зернистости последнего глотка, от которой вы привыкли гримасничать.

    И, в отличие от вашей текущей модели, его двойные стенки из нержавеющей стали с вакуумной изоляцией не разобьются после случайного падения. Бонус: в ней даже можно заваривать чай.

    Каждый продукт на сайте Fatherly независимо отбирается нашими редакторами, писателями и экспертами. Если вы нажмете ссылку на нашем сайте и что-то купите, мы можем получить партнерскую комиссию.

    Ой! Пожалуйста, попробуйте еще раз.

    Спасибо за подписку!

    видов кофеварок — Кухня Лианы

    Если вы любитель кофе, вы, вероятно, задумывались о том, чтобы приготовить кофе дома.Иногда растворимый кофе не так хорош, как поход в любимую кофейню со всеми их причудливыми машинами и пеной.

    Однако легче сказать, чем сделать, зайти в магазин, чтобы купить кофеварку, которая поднимет ваш кофе на новый уровень. Если у вас нет четкого представления о том, что вы собираетесь купить, такое количество вариантов может быть ошеломляющим.

    Мы составили список всех популярных кофемашин с описанием каждой из них, ее плюсами и минусами.Как только вы прочитаете о каждом типе кофеварки, вы будете готовы к покупке собственной. Чашечка кофе дома станет лучшей частью вашего дня.

    Связанный: Типы кофейных напитков

    Кофемашина для приготовления зерен в чашку

    Кофемашина от зерен к чашкам — это простота в своем лучшем проявлении, позволяющая приготовить вкусную чашку кофе. Они позволяют выбрать любой тип кофейных зерен, который вы пожелаете. Вы кладете выбранные вами зерна в кофемашину, чтобы их перемолоть и заварить в чашку одним нажатием кнопки.

    Каждая машина оснащена кофемолкой, поэтому вам не нужно делать это самостоятельно. После помещения в машину вода нагревается, а затем выпускается через молотые зерна, чтобы приготовить чашку свежего и вкусного кофе. Некоторые модели позволяют регулировать крепость напитка, а также могут поставляться с вспенивателем молока, что означает, что вы можете приготовить все виды кофе.

    Плюсы:

    • Простота использования
    • Приготовление различных сортов кофе
    • Экономия времени

    Минусы:

    • Часто довольно большие
    • Могут издавать громкий шум
    • Иногда сложны в использовании
    • Дороже, чем другие машины

    Капельная кофеварка

    Капельная кофемашина — это та машина, с которой вы, вероятно, сталкивались, когда направлялись в дом своего друга, чтобы выпить.Его легко использовать, так как вы просто устанавливаете его и забываете, пока вам не понадобится следующая порция кофеина. Вкус будет зависеть от того, какой молотый кофе вы используете, так что все зависит только от вас.

    Как это работает, вы начинаете с того, что вставляете фильтр, полный молотого кофе, в машину. Затем вам нужно будет заполнить резервуар для воды, и тогда он сможет начать выполнять свою работу. Вода нагревается, заставляя ее подниматься вверх и в насадку для душа. Оттуда вода капает на фильтр молотого кофе, и ваш горячий напиток выливается в графин – и он готов к употреблению.

    Плюсы:

    • Простота использования
    • Быстрое время приготовления
    • Готовит более одной чашки за раз
    • Простая очистка 

    Минусы:

    • Меньший контроль качества и вкуса
    • Алюминиевые нагревательные стержни часто не достигают нужной температуры
    • Плесень появляется, если не очищать

    Связанный: Лучшая кофемашина с фильтром

    Кофеварка с наливом

    Кофеварка с наливом похожа на приготовление растворимого кофе дома, но вы получаете больше вкуса из молотых зерен.Она похожа на капельную кофеварку, но работает более ручным способом. Существует два основных типа кофеварок с заливкой: те, которые готовят одну или две чашки за раз и требуют от вас больше усилий, и те, которые являются автоматическими и требуют от вас меньше усилий.

    Кофеварка с проливом работает очень просто. Все, что происходит, это заливка горячей водой измельченного материала, находящегося в фильтре. Однако для большего количества ручных кофеварок вам необходимо контролировать поток воды, чтобы получить желаемую крепость кофе.

    Плюсы:

    • Вкусный кофе
    • Можно использовать различные кофейные зерна
    • Чистый кофе благодаря фильтрам
    • Готовит больше одной чашки за раз

    Минусы:

    • Возможно, придется потратиться на различные аксессуары (например, кофемолку)
    • Кофе готовится немного дольше
    • Трудно чистить

    Кофемашина для чалд

    Кофемашины

    становятся все более популярными, потому что вы можете приготовить практически любой тип кофе, а также горячий шоколад.Вы используете капсулы, наполненные бобами, чтобы приготовить желаемый кофе. Их часто можно найти в виде круглых дисков, сделанных из фильтрующего материала для кофе, похожих на материал, из которого изготовлены чайные пакетики.

    Пользоваться кофемашиной для чалд довольно просто, так как все, что вам нужно сделать, это добавить горячую воду в заварник и поместить капсулу в держатель для капсул. Вода будет капать через капсулу и насыщать кофе внутри. Конечный результат будет капать со дна держателя чалды в вашу кофейную чашку. Вам нужно убедиться, что в резервуаре всегда достаточно воды, и вы поставили чашку на подставку, прежде чем начнете избегать беспорядка.

    Плюсы:

    • Экономия времени
    • Неизменный вкус
    • Упрощенный процесс заваривания
    • Простота использования и очистки
    • Разнообразие вариантов приготовления

    Минусы:

    • Некоторые чалды не подлежат вторичной переработке

      Использование френч-пресса (cafetiere) для приготовления кофе со льдом

      Френч-пресс — это, вероятно, название, которое вы слышали раньше в мире кофе, но вы можете не знать, что это такое на самом деле. Френч-пресс — это простая кофемашина со стеклянной емкостью и съемной крышкой поршня. Их также можно назвать кофейником, кофе-прессом или пресс-плунжером. Френч-пресс может быть разных размеров и версий, в зависимости от ваших потребностей.

      Принцип работы френч-пресса относительно прост. Он замачивает кофейную гущу в стеклянном контейнере до того, как поршень медленно надавит на напиток. Все, что вам нужно сделать, это положить гранулы кофе и добавить горячую воду. Затем его оставляют на несколько минут, чтобы он мог завариться.Когда он будет готов, вам нужно будет нажать на поршень, и вы получите насыщенный, однородный и фильтрованный кофе.

      Плюсы:

      • Более крепкая чашка кофе
      • Больше натуральных масел
      • Портативный
      • Больше контроля над соотношением кофе/вода
      • Недорогой
      • Простой в использовании

      Минусы:

      6

      • Вкус меняется
      • Больше времени и усилий
      • Трудно чистить
      • Большая часть работы выполняется вами

      Аэропресс

      Если вы любите кофе эспрессо, вам может подойти аэропресс. Вы можете использовать его для приготовления эспрессо, который можно пить как есть, или для приготовления американо. Эти машины легко взять с собой куда угодно, поэтому они хороши, если вы путешественник, турист или у вас просто мало места на кухне.

      Как это работает: вы наливаете кофе и воду в машину, перемешиваете и даете настояться, а затем выдавливаете в чашку через бумажный фильтр. Каждое устройство имеет цилиндрическую камеру и поршень с герметичным силиконовым уплотнением. Молотые кофейные зерна и вода просачиваются внутрь и проталкиваются через фильтр, в результате чего получается высококонцентрированный кофе.

      Плюсы:

      • Простота использования
      • Быстрая и простая очистка
      • Отличный вкус
      • Доступная цена
      • Портативный

      Минусы:

      • Не подходит для легкой обжарки
      • Готовит только один напиток за раз

      Кофеварка для холодного заваривания

      Кофе холодного заваривания аналогичен горячему кофе, но при более низкой температуре. Все способы холодного заваривания, даже с помощью машины, требуют длительного времени.На изготовление каждой партии уходит от 6 до 48 часов. Кофеварка для холодного заваривания требует такого же соотношения кофе и воды, но здесь немного больше вариаций.

      Холодное заваривание производится с использованием несваренных кофейных зерен. Существует множество различных способов холодного заваривания кофе, и все зависит от того, какую машину вы приобретете. Вы можете сделать это вручную или взять устройство, использующее систему Toddy или башни Yama, которые можно увидеть в модных кофейнях.

      Плюсы:

      • Приготовление кофе с низкой кислотностью
      • Более концентрированный кофе
      • Можно заваривать и хранить
      • Можно пить холодным или подогретым

      Минусы:

      • Долго варится
      • Кофеин необходимо предварительно измельчать
      • Высокий уровень кофеина опасен для людей с проблемами со здоровьем

      Кофемашина для эспрессо

      Если вас не интересует аэропресс для эспрессо, вы можете найти кофемашину для эспрессо, которая соответствует вашим потребностям. Все эспрессо-машины похожи и имеют одни и те же компоненты, включая головку группы, портафильтр и бойлер. Вы можете получить ручные или автоматические машины. Ручные эспрессо-машины — это оригинальный способ приготовления эспрессо, а автоматические кофемашины требуют от пользователя меньшего количества прокачки.

      Чтобы приготовить эспрессо, нужно выполнить несколько шагов. Сначала котел будет создавать пар, который собирается в головке группы. Затем механизм нагнетает пар в воду и направляет его в портафильтр. Вы остаетесь с напитком эспрессо, который так же хорош, как тот, который вы получили бы в кофейне.

      Плюсы:

      • Стабильные результаты
      • Удобство
      • Дешевле, чем эспрессо, купленный в кофейне
      • Свежий вкус
      • Без беспорядка

      Минусы:

      • Много работы с ручными машинами
      • Требует времени на изготовление
      • Труднее в использовании, чем другие машины

      Кофеварка на плите

      Кофеварки

      Stovetop также известны как кофейники Moka. Как правило, они изготавливаются из алюминия или нержавеющей стали, чтобы выдерживать тепло от вашей печи, где они помещаются для заваривания. Каждый горшок разделен на три камеры: одна для гущи, одна для воды и одна для готового кофейного напитка.

      Как работает кофеварка на плите: вы заполняете две камеры водой и кофейной гущей, а затем ставите ее на плиту. Когда вода закипит, пар будет проталкивать воду через кофейную гущу. Затем ваш экстрагированный кофе будет отправлен через носик, и он готов к разливу.

      Плюсы:

      • Готовит насыщенный и крепкий кофе
      • Простота использования
      • Недорогой
      • Идеально подходит для эспрессо и молочных напитков

      Минусы:

      • Требуется равномерный помол
      • Необходимо контролировать
      • Трудно чистить
      • Маленькие кастрюли

      Кофеварка для помола и заваривания

      Кофеварки

      для измельчения и заваривания — это кофеварки, которые также включают кофемолку. Иногда эти кофеварки называют просто кофемашинами с кофемолкой. Вместо того, чтобы покупать отдельное устройство для измельчения кофейных зерен, оно интегрируется в процесс заваривания и экономит ваше время.

      Все, что вам нужно сделать с кофеваркой для помола и заваривания, это наполнить резервуар водой и добавить целые зерна в корзину для помола. Как только вы нажмете кнопку запуска производителя, все будет в ваших руках. Бобы измельчают, а затем через помол капают горячую воду. Ваш свежий кофе выльется в графин и будет готов к употреблению.

      Плюсы:

      • Экономит место
      • Удобно
      • Недорого
      • Совместим с большинством кофейных зерен

      Минусы:

      • Дорого стоит в случае поломки
      • Громоздкий
      • Трудно очищаемый
      • Имеет только одну функцию

      Перколятор

      Перколятор — это еще один тип кастрюли, который используется для заваривания кофе. Это отлично подходит для тех, кто любит крепкий вкус кофе при горячей температуре.Иногда вам нужна высокая температура, чтобы получить правильную сущность кофейных зерен, что гарантирует эта кофеварка.

      Горшок имеет небольшую камеру, закрытую на дне, вертикальную трубу, ведущую из этой камеры вверх, ведущую в перфорированную камеру. Вам просто нужно налить желаемое количество воды в нижнюю камеру и молотый кофе в верхнюю камеру. Тепло закипит воду и нальет ее через трубку в камеру, наполненную кофе.

      Плюсы:

      • Достигает высоких температур
      • Более сильный вкус
      • Контроль времени заваривания
      • Идеально подходит для использования на открытом воздухе

      Минусы:

      • Возможна чрезмерная экстракция, что делает кофе горьким
      • Доводит до совершенства практику
      • Трудно очищать

      Лучшая кофеварка для любого любителя утра

      Хотя любители кофе в целом согласны с тем, что кофе вкусен и необходим, существуют разные способы приготовления кофе — одни требуют больше времени, чем другие — и дают разные вкусы, содержание кофеина и эффекты. (Кто хочет нервничать?)

      «То, как вы себя чувствуете, зависит от качества, количества и приготовления», — объяснила Даниэль Райан Бройда, национальный педагог компании по производству напитков Four Sigmatic и эксперт по различным методам заваривания кофе.«С хорошей стороны кофе является источником антиоксидантов номер один в американской диете, он содержит необходимые питательные вещества и оказывает положительное влияние на память, настроение, запоминание и концентрацию», — сказала она.

      С другой стороны, это может привести к головным болям, обезвоживанию, беспокойству и беспокойству, сказал Бройда.

      Итак, как приготовить идеальную чашку кофе, которая поможет избежать беспокойства и обезвоживания, а также будет иметь тот вкус, который вы хотите, и который соответствует вашему образу жизни? Зачастую все зависит от того, как вы ее готовите.

      Вот все, что вам нужно знать о различных кофеварках и способах приготовления, чтобы вы могли найти лучшую для себя.

      Если вы любите неторопливое утро и считаете себя знатоком кофе: кофеварка Pour-over

      Если вы из тех людей, которые любят отдыхать с бумагой, потягивая идеально сваренный кофе , пуровер-кофе может быть лучшим способом приготовления для вас. По сути, вы медленно наливаете только что кипящую воду на молотый кофе, позволяя жидкости пройти через фильтр в вашу чашку.(Полные инструкции см. здесь.)

      «Это самый популярный метод приготовления кофе дома среди бариста и кофейных экспертов», — объяснил Джи Чоу, бывший бариста и основатель кофейного блога Coffee at Three. «Чтобы приготовить кофе в пуровере, требуется некоторая практика, но как только вы доведете его до совершенства, вы получите вкусный кофе».

      Его чаевые? Используйте кофейные весы, чтобы следить за соотношением кофе и воды и следить за тем, чтобы налив не был слишком быстрым.

      Что касается содержания кофеина, вы увидите диапазон в зависимости от температуры используемой воды, количества налитой воды и типа обжарки, по словам Кайлин Богден, консультанта по здоровому образу жизни Love Wellness, но обычно он составляет от 80 мг и 150 мг на чашку, что является приличным количеством кофеина.

      Получите кофеварку West Elm Bodum Pour-Over за 25–55 долларов.

      Если вы немного нетерпеливы и любите вставать и идти первым делом: бутылка для холодного заваривания

      бутылку и дайте им настояться в холодильнике в течение ночи. Другими словами, приготовление холодного кофе не требует от вас почти никакой работы — только предварительное планирование накануне вечером. Когда вы проснетесь, он будет готов к употреблению.

      «Для холодного заваривания также не обязательно использовать кофе самого высокого качества, так как процесс холодного заваривания делает кофе более мягким и гладким, чем кофе, заваренный горячим», — объяснил Чоу. «Не очень хороший кофе будет иметь приятный вкус, если его заварить холодным способом».

      Богден отметил, что в неразбавленном виде холодный напиток содержит много кофеина — около 200 мг на чашку. Но в разбавленном виде он находится на нижней границе спектра кофеина, около 50 мг на чашку. Разбавляйте по своему вкусу!

      Получите бутылку холодного напитка Hario за 26 долларов. 95.

      Если вы определенно не жаворонок: стандартная капельная кофеварка

      капельная кофеварка. Это легко, и вы можете медленно потягивать его, пытаясь проснуться. Многие параметры, такие как приведенный ниже, можно запрограммировать, чтобы ваш кофе был готов, когда вы проснетесь.

      «Меньше всего работы требуется при приготовлении капельного кофе, так как он в основном автоматизирован», — объяснил Чоу.«Но поскольку он автоматизирован, это означает, что меньше контроля над температурой воды, количеством используемой воды и тем, как долго вода контактирует с кофе. Если вы хотите улучшить вкус, всегда используйте свежемолотый кофе, чтобы приготовить капельный кофе. Это будет иметь большое значение».

      Как и в других методах приготовления кофе, количество кофеина в капельном кофе зависит от типа используемых зерен и соотношения воды и кофе. По словам Богдена, капельный кофе может содержать от 80 до 250 мг кофеина.

      Получите капельную кофеварку Braun BrewSense из нержавеющей стали на 12 чашек за 115,95 долларов США.

      Если вы «жаворонок» и считаете, что нет ничего лучше латте: эспрессо-машина

      кофеварка для эспрессо — просто знайте, что это может быть один из самых дорогих способов приготовления кофе.

      «Если вы любите Starbucks, эспрессо-машина может помочь воссоздать напитки дома, например, карамельный макиато», — сказал Чоу.«Недостаток в том, что есть кривая обучения приготовлению шотов из эспрессо-машины».

      Содержание кофеина в эспрессо также более предсказуемо, по словам Богдена, около 75 мг на порцию. Итак, если вы знаете, что склонны нервничать, когда переусердствуете с кофеином, это может быть отличным вариантом.

      Получите эспрессо-машину Breville Bambino за 299,95 долларов.

      Если у вас приличное количество утренней энергии и вы не возражаете против уборки: Френч-пресс

      Френч-пресс — относительно простой способ приготовления горячего кофе, так как все, что требуется, — это заваривание молотый кофе в горячей воде.

      «Однако из-за фильтра чистить немного муторно, — сказал Чоу. «Мне нравится использовать кофе более крупного помола, чтобы его кусочки не проходили через металлический фильтр и не попадали в мою чашку».

      Но если кофе заставляет вас нервничать, вы можете пропустить френч-пресс. «Это одно из самых предсказуемо высоких содержаний кофеина», — сказал Богден, от 80 до 100 мг на чашку.

      Получите кофеварку Chambord French Press за 25,94–40,95 долларов.

      Если вы действительно не переносите утро: Растворимый кофе

      Растворимый кофе не подходит тем, кто ценит вкус и удовольствие от кофе.Но если утро для вас утомительно, и вы не хотите возиться с какой-либо кофеваркой, растворимый кофе может стать хорошим вариантом.

      — Просто внимательно читайте этикетки, — предупредил Богден. «Ингредиенты должны включать кофе и ничего больше. Избегайте добавления консервантов! Однако в целом растворимый кофе, как правило, содержит наименьшее количество кофеина, в среднем 60 мг на порцию.

      Получите колумбийский кофе средней обжарки Waka на одну порцию (8 порций) за 11 долларов.99.

      HuffPost может получать долю от покупок, сделанных по ссылкам на этой странице. Цены и наличие могут быть изменены.

      ИСПРАВЛЕНИЕ: В более ранней версии неверно указано содержание кофеина во френч-прессе. Он имеет от 80 мг до 100 мг на чашку.

      Типы кофеварок — Безумный выбор

      Каждый день миллионы людей во всем мире начинают свое утро, день или вечер с чашки кофе.Вареный или заваренный, налитый или процеженный, кофе готовит нас ко всему, что может предложить день. Но какой кофе и какие кофеварки лучше всего подходят именно вам?

      В этой статье мы поговорим обо всем, от зерен до их помола и приготовления. Мы обсудим вкус, содержание кофеина и широкий выбор имеющихся в продаже кофеварок. Но сначала об этом важном разнообразии, основе всего от капучино до американо — давайте поговорим об эспрессо.

      Что превращает кофе в эспрессо?

      Эспрессо — итальянский метод приготовления кофе.Вместо того, чтобы погружать молотый кофе в воду или проливать или капать воду через молотый кофе, вода проталкивается через мелкомолотый кофе под высоким давлением. Это дает более сильный, более концентрированный и часто более сложный вкус. В то время как зерна эспрессо, как правило, обжариваются до темноты, именно метод и помол, а не зерна, делают эспрессо.

      В каком кофе больше всего кофеина?

      В производстве кофейных зерен используются два основных вида кофейных растений: арабика и робуста.Зерна арабики составляют большую часть мирового потребления кофе из-за их более нежного и сладкого вкуса. Зерна робусты дешевле, более горькие и имеют более высокую концентрацию кофеина (1,7-2,5% по сравнению с арабикой 0,8-1,4%).

      Но методы приготовления и заваривания также являются важными факторами общего содержания кофеина.

      • В нижней части шкалы находится кофе без кофеина, который по-прежнему содержит небольшое количество кофеина (2-3 мг для растворимого в порции 8 жидких унций, 3-4 мг для заваренного).
      • Кофе

      • Drip and brew (включая холодный завар), как правило, содержит около 60–120 мг кофеина на 8 жидких литров. унция кружка.
      • А 2 эт. унция шот эспрессо, как правило, содержит около 60-100 мг кофеина.
      • Высококачественные сорта кофе, специально разработанные с высоким содержанием кофеина. Содержание кофеина в этом кофе может достигать 1000 мг на 8 жидких литров. унция кружка.

      Однако в пределах этих диапазонов решающим фактором может быть конкретный метод заваривания. Температура воды влияет на экстракцию кофеина, хотя все методы заваривания требуют одинаковой температуры воды.Что еще более важно, время заваривания и размер помола зависят от техники и влияют на содержание кофеина в конечном продукте. Если вы хотите максимально возможное содержание кофеина, измельчайте мелко и заваривайте долго, но имейте в виду, что это также влияет на вкус кофе.

      Часто говорят, что обжарка влияет на содержание кофеина, и это правда, что по объему легкая обжарка содержит больше кофеина (и дает чашку с более высоким содержанием кофеина). По весу, как правило, верно обратное, так как темные обжаренные бобы весят меньше.Но обжарка не влияет на количество кофеина в каждом зерне, и стабильные результаты достижимы с помощью последовательных методов.

      В эспрессо больше кофеина, чем в другом кофе?

      По объему да, но с меньшим размером порции эспрессо кофеин в 2 эт. унция шот сравним с чашкой кофе.

      Различные способы приготовления кофе

      Люди пили кофе веками, но в последние годы на сцену вырвались новые методы.С таким количеством вариантов у начинающего ценителя кофе остается выбор — между традиционным и современным, автоматическим и ручным, и даже горячим и холодным.

      Давайте рассмотрим несколько популярных методов и устройств, которые помогут вам в путешествии с кофе!

      Капельные кофеварки

      См. программируемую капельную кофеварку Ninja на 12 чашек.

      Стандартные, но далеко не скучные капельные кофеварки варьируются от самых простых моделей до современных версий с широкими возможностями программирования.Линейка программируемых заварочных устройств Ninja позволяет порционировать от одной чашки до полного графина, а также предлагает отложенное заваривание и различную крепость заваривания. Многие модели предлагают дополнительные функции от вспенивателя молока до опций для заваривания чая. Другие, такие как кофеварки Perfectemp от Cuisinart, позволяют регулировать температуру и обеспечивают функцию самоочистки. Пивовары Breville Precision Brewers имеют крутой и выпускной клапан, чтобы обеспечить оптимальное заваривание даже для отдельных чашек. Ознакомьтесь с самыми продаваемыми кофемашинами на Amazon.

      Плюсы

      • Простота использования
      • Может приготовить что угодно, от одной порции до кастрюли

      Минусы

      • Занимает больше времени, чем другие методы
      • Для некоторых моделей требуются бумажные фильтры

      Кофеварки с наливом

      См. кофеварку Cosori.

      Существуют десятки моделей кофеварок с функцией заливки, но все они разделяют основную концепцию наливания горячей воды на подготовленный молотый кофе в емкость.Как правило, они просты по конструкции, не требуют ничего, кроме горячей воды и молотого кофе, и дают пользователю большой контроль над приготовлением кофе. Сложность может варьироваться от простой установки фильтра над чашкой до очень популярного, хотя и сложного в очистке Chemex. Взгляните на самые продаваемые кофеварки с наливом на Amazon.

      Плюсы

      Минусы

      • Может потребоваться техника
      • Немного макулатуры
      • Может быть трудно чистить

      Френч-прессы

      См. Френч-пресс Mueller Austria на 8 чашек.

      Маленькая, недорогая и не требующая ничего, кроме молотого кофе и горячей воды, френч-пресс уже давно стал фаворитом среди ценителей кофе. Замачивание и фильтрация дают уникальный вкус кофе, более насыщенный и насыщенный, чем кофе, приготовленный другими методами, хотя этот процесс может оставить небольшое количество осадка в чашке. Независимо от вашего размера или стиля, наверняка найдется френч-пресс, который вам подойдет. Посмотрите самые продаваемые френч-прессы на Amazon.

      Плюсы

      • Мягкий и насыщенный кофе
      • Эспрессо — основа десятков популярных кофейных напитков

      Минусы

      • Часто большие и громоздкие
      • Может быть дорого

      Кастрюли мока

      См. экспресс-кастрюлю Bialetti для приготовления мока на плите.

      Для тех, кто любит стиль, но не расходы (или требуемое пространство) для приготовления эспрессо, мока-котел является хорошей альтернативой эспрессо-машине.Популярный в Европе мока-горшок создает давление за счет пара, и для его использования требуется только горячая вода, молотый кофе и плита. В конечном продукте отсутствуют отчетливые слои эспрессо, а также его характерная гладкость, поэтому любители эспрессо могут быть разочарованы. В конечном счете, он не идентичен эспрессо, но по-прежнему отлично подходит для капучино и латте.

      Плюсы

      • Быстро
      • Дешевле и портативнее, чем большинство эспрессо-машин

      Минусы

      • Может быть сложно использовать
      • Конечный продукт, не идентичный эспрессо

      Перколяторы

      См. Электрическую кофеварку Moss & Stone.

      Не только для посетителей, кофеварки — это хороший способ приготовить большую чашку кофе и поддерживать ее в горячем состоянии. От быстрых и простых в использовании электрических перколяторов до более традиционных (и более доступных) моделей с плитой, перколяторы не просто так являются классикой. Ознакомьтесь с самыми продаваемыми кофеварками на Amazon.

      Плюсы

      • Простой в использовании
      • Легко делает большие объемы

      Минусы

      • Позволяет меньше контролировать кофе
      • Может иногда производить более горький напиток

      Аэропресс

      См. AeroPress’ Go, портативный кофе-пресс для путешествий.

      Новое поступление на рынке кофеварки, AeroPress пользуется популярностью у отдыхающих и частых путешественников. Подобно эспрессо-машинам, AeroPress использует давление, чтобы протолкнуть воду через молотые кофейные зерна, создавая уникальный и индивидуальный кофе. Однако, в отличие от эспрессо-машин, AeroPress маленький и компактный. Он идет туда, куда вы идете, и приносит с собой высококачественный кофе.

      Плюсы

      Минусы

      • Трудно производить в больших количествах
      • Может быть сложно использовать

      Кофеварки на одну порцию

      См. кофеварку Cuisinart премиум-класса на одну порцию.

      В последние годы популярность кофеварок на одну порцию резко возросла. Удобные для дома и работы (и работы из дома), они быстрые, интуитивно понятные и бывают самых разных размеров и стилей. Не имеющие себе равных по разнообразию, они предлагают сотни различных вкусов не только кофе, но и чая, горячего шоколада, сидра и многого другого. Простые в использовании и чистке кофеварки на одну порцию — целый мир вкусов у вас под рукой. Посмотрите самые продаваемые кофемашины на одну порцию на Amazon.

      Плюсы

      • Быстро и просто
      • Легко чистится

      Минусы

      • Несколько настраиваемых параметров
      • Трудно производить в больших количествах
      • Производит пластиковые отходы

      Кофеварки холодного заваривания

      См. кофеварку холодного заваривания от KitchenAid.

      Любителям кофе, предпочитающим заваривать холодным способом, может подойти кофеварка холодного заваривания. Этот кофе, сваренный медленно в течение нескольких часов, имеет менее горький вкус, чем его горячий аналог, и остается свежим в холодильнике до двух недель.Кофе холодного заваривания — от холодного фильтра до капельного холодного заваривания — это дивный новый мир кофейных ощущений. Посмотрите самые продаваемые кофеварки холодного заваривания на Amazon.

      Плюсы

      • Простота использования
      • Мягкий и насыщенный вкус

      Минусы

      • Не очень универсальный
      • Долго варится

      Перечень типов кофеварок с пояснениями

      Существует так много разных способов приготовления кофе.Вы можете так не думать, поскольку это буквально просто рецепт из молотых кофейных зерен и воды. Но есть почти неограниченное количество способов разнообразить рецепт и десятки различных типов кофемашин для его приготовления.

      Это список всех различных типов кофемашин / кофеварок, которые мы смогли придумать. Есть ли кофеварка, которую мы пропустили? Дайте нам знать. (Мы думаем об общем типе кофеварки, а не только о конкретной марке кофеварки, если только эта марка не является единственным способом приготовления кофе с использованием этого метода.)

      Капельные кофеварки
      Как следует из их названия, капельные кофеварки готовят кофе капанием воды. Обычно они электрические.

      Термокофеварки
      Этот тип кофеварки сконструирован так же, как капельная кофеварка, но с дополнительным преимуществом термоизоляции графина.

      Эспрессо-машины
      Эспрессо-машины, используемые в кофейнях, работают с использованием горячей воды под высоким давлением, которая проходит через прессованный молотый кофе.

      Перколятор
      Этот тип кофеварки заменяет традиционные напитки, приготовленные на огне, электрическими нагревательными элементами.

      Капсульная кофеварка на одну порцию
      Кофеварка нового типа использует кофейные капсулы. Его преимущество в практичности, так как после приготовления чашки кофе не требуется мыть посуду.

      Френч-пресс
      Эта кофеварка с уникальным дизайном использует технику прессования, при которой кофе поднимается наверх и готов к подаче практически сразу после того, как его налили в пресс.

      Кофеварка на плите
      Кофеварка этого типа имеет 2 камеры. В нижней камере хранится вода, которая проходит через средний элемент с прессованным кофе в верхнюю камеру при кипячении на плите.

      Ибрик
      Этот тип турецкого кофе готовится с использованием ибрика. Это упрощенная кофеварка на плите с одной камерой для воды и кофе.

      Сифонная кофеварка
      Кофеварка для приготовления крепкого кофе.Он использует более низкую температуру заваривания.

      Aero Press
      Эти типы кофеварок популярны для кемпинга, а также для любителей кофе, которые любят точную температуру. Они используют горячую воду, которая прогоняется через прессованный молотый кофе.

      Ручное капельное заваривание
      Подобно капельной кофеварке, ручное капельное заваривание требует, чтобы пользователь постоянно заливал отфильтрованный молотый кофе горячей водой вместо использования электричества для аналогичного автоматического процесса.

      Вьетнамская кофеварка
      Эта ручная кофеварка идеально подходит для приготовления холодного, сладкого кофе с добавлением льда.

      Холодное заваривание
      Эти кофеварки известны длительным процессом, который занимает до 12 часов. Конечным результатом заваривания является крепкий кофе с повышенной сладостью.

      Умные кофеварки
      Эти машины подключены к WiFi. Вы контролируете скорость и время заваривания свежего кофе каждое утро.

      Измельчение и заваривание
      Эти автоматические капельные кофемашины также оснащены механизмами помола кофе. Машина рекомендуется для насыщенного вкуса кофе.

      Заварной кофе
      Для приготовления заварного кофе нужна только пустая чашка. В отличие от холодного заваривания, он готовится за считанные минуты, поскольку в нем используются маленькие пакетики кофе, которые вы замачиваете в воде, подобно классическим чайным пакетикам.

      Комбинированные кофеварки
      Комбинированные или гибридные кофеварки могут готовить два типа кофе.Их можно использовать с такими вещами, как чашки K для индивидуального приготовления кофе, а также использовать как простые капельные кофемашины.

      Вакуумная кофеварка
      Эти двухкамерные кофеварки, изготовленные из стекла, работают за счет создания вакуума внутри для более вкусного кофе.

      Капельный кофе в конусе
      Этот тип кофе готовится с помощью конусообразного фильтра, помещаемого непосредственно в сервировочную чашку. Вы даете кофе настояться в течение минуты, прежде чем снять фильтр и подать напиток.

      Chemex
      Кофеварки Chemex имеют 2 стеклянных отсека и фильтр.Горячая вода медленно выливается на молотый кофе.

      Торговый автомат
      Торговый автомат работает с запрограммированными рецептами кофе, как правило, с добавлением горячей воды. Сахар и молоко часто добавляются в эти машины дополнительно.

      Поршневая эспрессо-машина
      Этот тип эспрессо-машины управляется вручную. Вы прессуете кофе и наливаете воду по мере необходимости.

      Индийская кофеварка с фильтром
      Этот кофе готовится в индийской металлической кофеварке.Он сочетает вспененное и кипяченое молоко для кремообразного результата.

      Джебена
      Джебена готовит кофе из буна. Этот глиняный кофейник характерен для регионов Эфиопии и Судана.

      Даллах
      Похожий на ибрик, далла — арабская кофеварка на плите. Он используется для приготовления особого церемониального кофе с использованием воды, молотого кофе и кардамона.

      Cafezinho
      Эта традиционная бразильская кофеварка обычно изготавливается из камня.Его трюм сверху покрыт тканью, которая действует как кофейный фильтр. В нижнюю часть вмещает графин или кружку для кофе.

      Качественный кофе вашего бариста дома

      Помните те дни, когда ваш утренний кофейный ритуал состоял из нескольких ложек лиофилизированного растворимого напитка, выливаемого в кружку? Мы предполагаем, что вы содрогаетесь от болезненных воспоминаний. Что ж, просыпайтесь и нюхайте хорошие новости: Благодаря значительным инновациям в технологии приготовления кофе теперь вы можете наслаждаться кофе стандартного бариста дома.

      Вы, наверное, знаете, что спешиэлти кофе завоевал преданных поклонников страстных экспертов, очень похожих на винных сомелье.

      Сейчас существует целый мир превосходных кофеварок. От капельного до холодного заваривания и всего, что между ними, у нас есть исправление кофеина.

      В этом мире есть два типа кофеманов:

      Типы черного кофе (может быть, с молоком или сливками в день отдыха) и типы белый-шоколад-флэт-уайт-моккачино-миндальное молоко-ванильный сироп.

      К какой бы категории вы ни относились (здесь нет суждений), у нас есть идеальная кофеварка для вас . Теперь вы можете насладиться изысканными горячими напитками с несколькими дефисами или освежающе простым черным кофе con leche.

      Считайте, что вы разбираетесь в кофе, свободно владеете флэт уайтом, экспертом по эспрессо (хорошо, вы поняли идею) или вы просто наслаждаетесь кайфом?

      В любом случае, мы составили полное руководство по лучшим кофеваркам с самым высоким рейтингом на рынке в 2020 году, чтобы вы могли делать покупки с уверенностью:

      Топ-15 лучших кофеварок 2020 года

      1. Breville the Barista Express Espresso — лучший в целом
      2. Keurig K-Cafe — лучший премиум-класс
      3. De’Longhi Dedica Style — лучшее соотношение цены и качества
      4. Minimal Precision Pour-Over Stand — лучший минималистский Чашка – самая популярная
      5. Braun Tassimo – лучшая до 100 долларов
      6. EspressoWorks 7 – лучшая помолка и заваривания
      7. MoccaMaster KBG Coffee Brewer – лучшая капельная кофеварка
      8. Bella One Scoop One Cup – лучшая на одну порцию Plus
      9. Nespresso by Vertuo by Breville – лучший по скорости
      10. Oxo Good Grips Cold Brew – лучший для холодного заваривания
      11. Capresso MT600 Plus – лучший программируемый
      12. Nespresso Essenza Mini – лучший маленький
      13. Nostalgia Retro 12-cup – лучший 12 чашек
      14. Nespresso Gusto Majesca Dol – Самый простой в использовании

      1.

      Breville the Barista Express Espresso: лучшая кофеварка в целом

      Эспрессо-кофемашина Barista Express от Breville поможет вам быстро приготовить насыщенный черный эспрессо с идеальной пенкой. Помол с контролем дозировки, работа без помощи рук и отличный парогенератор для вспенивания микромолока — в нем есть почти все.

      Если вы не знали, молочная микропена позволяет создавать латте-арт, гарантирует, что в вашем доме будет только самый эстетичный кофе.Вы также можете отрегулировать настройку на двойные порции эспрессо для тех утра.

      Однако лучшее еще впереди. Эта машина перемалывает зерна прямо перед приготовлением эспрессо, что является лучшим способом получить самый свежий кофе. Свежемолотый кофе очень важен для оптимального вкуса, так что это отличная функция.

      Мы оценили эту лучшую кофеварку для дома из-за ее удобных, но универсальных настроек.Кроме того, он будет отлично смотреться на вашей кухне.

      2. Keurig K-Cafe: Лучшая кофеварка премиум-класса

      Если вы ожидаете от кофе только самого лучшего, K-Cafe от бренда высококачественных кофеварок Keurig для вас.

      Стильный, но не властный, с целым набором упрощающих жизнь функций, это действительно превосходная машина.

      «Упрощает жизнь?» — спросите вы с сомнением, — «А разве не все кофеварки так делают?». В то время как все они в той или иной степени делают это, кофеварка Keurig K-Cafe идет еще дальше.

      Кофемашина работает с любой чалдой k-cup для заваривания кофе, горячего или ледяного латте и капучино. Его очень легко использовать благодаря функциям интеллектуального запуска, которые нагревают, а затем заваривают за один шаг. Всего одно нажатие кнопки, чтобы сделать все это. Не нужно ждать у кофемашины.

      Тоже щедрый пивовар. Вы можете приготовить до шести чашек, прежде чем наполнять съемный резервуар.

      О, и если вы живете высоко в горах, не волнуйтесь, кофеварка Keurig K-Cafe имеет настройку на большой высоте, чтобы продолжать варить с максимальной производительностью на высоте до 5000 футов над уровнем моря.

      Принимая во внимание этот рог изобилия, кофеварка Keurig K-Cafe является нашим выбором для лучших кофеварок премиум-класса года, место .

      3. Стиль De’Longhi Dedica: кофеварка с лучшим соотношением цены и качества

      Кофеварка De’Longhi Dedica Style занимает высокие места в нашем списке. Если вам нравится больше заниматься приготовлением кофе, вы можете стать своим любимым бариста с многочисленными функциями.

      Давление 15 бар позволяет получить насыщенную сливочную пенку, которая является синонимом хорошего кофе (а также является идеальной основой для латте-арта).Прилагаемый вспениватель молока позволяет приготовить латте, капучино и все, что между ними, чтобы вы могли наслаждаться настоящим кофе в стиле бариста дома.

      Кроме того, он супертонкий (всего 15 см), так что найти место не составит труда. Наряду с вездесущей технологией самоочистки Dedica стремится охватить все основы.

      Предлагая все, что вам нужно для создания профессионально выглядящего плоского уайта, мы выбрали De’Longhi Dedica Style в качестве кофеварки с лучшим соотношением цены и качества.

      4. Минимальная прецизионная подставка для заливки из нержавеющей стали: лучшая минималистичная кофеварка

      Иногда в этом суматошном мире хочется простоты. Подставка для кофе Precision Pour-Over и кофемолка Minimal — идеальное сочетание стиля и простоты.

      Несмотря на то, что на рынке существует множество кофеварок в стиле минимализма, набор Minimal ломает стереотипы своим чистым и элегантным дизайном. Он не будет неуместен в офисах технологического стартапа из Силиконовой долины, он привнесет освежающую современность и на вашу кухню.

      Подставка для заливки из нержавеющей стали легко собирается и моется. Революционная конструкция системы фильтрации гарантирует точное приготовление каждой чашки. Кофемолка красивая, в руке лежит крепко.

      Весь комплект полностью изготовлен из нержавеющей стали и прочного алюминия. Никакого пластика вы здесь не найдете.

      Minimal серьезно впечатлил нас своим вниманием к деталям, супер-шикарным дизайном и простотой использования и очистки. Итак, мы оценили подставку для пуровера и кофемолку как лучшую минималистскую кофеварку на рынке в этом году.

      Эксклюзивное предложение: Читатели Luxe Digital получают скидку 20% при совершении покупок в Minimal. Используйте код coffee20 при оформлении заказа.

      5. De’Longhi Magnifica Automatic Bean-to-Cup: самая популярная кофемашина

      Думали, что приготовление капучино дома было логистическим эквивалентом решения проблемы голода в мире? Подумайте еще раз. С кофемашиной Magnifica Automatic Bean-to-Cup от De’Longhi вы можете вспенивать молоко по своему вкусу. Сухой капучино? Без проблем.Плоский белый? Сделанный. Не волнует? Это тоже хорошо!

      Эта элегантная модель может стать новой кофемашиной, о которой вы мечтали. Он имеет семь режимов помола для обеспечения идеального отжима и даже автоматически очищается.

      Это хороший выбор, если вам нравится стильный внешний вид , разнообразие опций и полный контроль над чашкой . Со всеми этими замечательными функциями неудивительно, что он самый популярный.

      6. Braun Tassimo: лучшая кофеварка до 100 долларов

      Несмотря на то, что кофеварка Braun Tassimo продается по цене менее 100 долларов, она не экономит.Благодаря технологии Tassimo INTELLIBREW можно приготовить 40 различных напитков. Как говорится, разнообразие украшает жизнь!

      Функция автоматической очистки между каждым использованием предотвращает нежелательное смешивание ароматов, а встроенная фильтрация воды обеспечивает оптимальную чистоту. Преимущества фильтрации двояки: более чистая вода улучшает вкус и уменьшает известковый налет, что, в свою очередь, помогает обслуживать вашу машину.

      Индивидуальные настройки позволяют вам выбрать желаемую силу, размер и интенсивность, чтобы вы действительно могли делать это «по-своему».

      Благодаря огромному разнообразию функций и настроек мы выбрали Braun Tassimo My Way как лучшую кофеварку стоимостью менее 100 долларов.

      7. EspressoWorks 7: лучшая кофеварка для помола и заваривания

      Что может быть приятнее аромата свежемолотых кофейных зерен ? Хотя капсулы удобны, они, конечно, не так приятны для чувств, как кофейные зерна. EspressoWorks 7 действительно представляет собой «все-в-одном», и он настолько близок к кофеварке, что подходит для кафе.

      В комплекте с регулируемой кофемолкой, вспенивателем молока, кувшином для молока и темпером, аккуратно упакованными в компактную машину, EspressoWorks 7 делает все это.

      На самом деле, самое лучшее в том, что вам не надо размалывать и варить чалды, это то, что вы можете экспериментировать с различными сортами зерен (а их очень много) и найти идеальную смесь для себя. Погрузитесь в ароматный мир зерен одного происхождения и искусно созданных смесей от лучших производителей кофе со всего мира.

      Итак, благодаря большому разнообразию функций и вниманию к деталям, мы оценили EspressoWorks 7 как лучшую кофеварку для помола и заваривания на рынке в 2020 году.

      Совет от профессионала: Колумбия, Гватемала и Эфиопия, как правило, считаются ведущими странами по производству кофейных зерен благодаря их плодородным почвам и теплому тропическому климату.

      8. Кофеварка Moccamaster KBG: лучшая капельная кофеварка

      Капельный кофе похож на более прохладную, более сдержанную младшую сестру более сложных машин для помола и заваривания. Эта капельная кофеварка от Moccamaster KBG Coffee Brewer имеет множество полезных функций, которые помогут вам приготовить лучший кофе каждый раз.

      Одной из наших любимых особенностей этой модели является то, что она оснащена автоматической корзиной для заваривания, которая останавливает поток кофе, когда графин отодвигается. Кроме того, вы можете отрегулировать температуру нагрева от 80 до 85 градусов, чтобы вы могли наслаждаться кофе при желаемой температуре. Изящный.

      Вы можете приготовить более литра кофе всего за шесть минут. Обещают «уникальную горячую тарелку», которая раскатывает тепло, гарантируя, что каждая чашка будет иметь ровный вкус (если вы когда-нибудь испытали на себе несчастье последней чашки капельного графина для кофе, вы поймете).

      По этим причинам мы оценили KBG Coffee Brewer как лучшую капельную кофеварку.

      9. Bella One Scoop One Cup: лучшая кофеварка на одну порцию

      Компания Bella Housewares создала кофеварку One Scoop One Cup, сочетающую в себе стиль и практичность. Кофеварка на одну порцию, управляемая одним касанием, оснащена многоразовым постоянным фильтром — удобной функцией, которую мы привыкли ожидать от любой достойной кофемашины.

      Помимо экономии места и энергосбережения, регулируемый поддон для сбора капель означает, что эта аккуратная маленькая машина может готовить больше, чем просто кофе.Технология быстрого заваривания позволяет за считанные секунды насладиться чаем, кофе или чем-либо еще, для чего требуется горячая вода.

      Вся философия Bella заключается в том, чтобы упростить ваши кухонные нужды, и их полезная кофеварка на одну порцию, безусловно, попадает в самую точку.

      Таким образом, сочетание привлекательного дизайна и простоты использования означает, что кофеварка Bella One Scoop One Cup заслуживает нашего рейтинга как лучшая кофеварка на одну порцию на рынке.

      Альтернативная кофемашина на одну порцию

      Компактный и одноразовый, с дополнительным преимуществом автоматического вспенивания молока, De’Longhi Lattissima также является отличным выбором.

      Кофемашина Lattissima имеет множество привлекательных функций и опций, которые помогут вам приготовить идеальный кофе. Укажите свои предпочтения (эспрессо или лунго), выберите 135 мл или 330 мл вспененного молока и взбейте его в стиле капучино или латте маккиато.

      Более того, интеллектуальный оптический датчик распознает количество молока в кувшине и использует его полностью, избегая отходов или пролива. Благодаря 25-секундному времени нагрева вы также не заставите себя ждать. Серьезно, фраза «за котелком никогда не закипит» никогда не бывает более верным, чем когда вы ждете свой первый кофе за день.

      Lattissima отвечает всем требованиям превосходной кофеварки на одну порцию ; удобные функции и автоматический вспениватель молока делают его победителем в наших книгах.

      10. Nespresso Vertuo Plus Special Edition от Breville: лучшая кофеварка на скорость

      Nespresso является синонимом домашних кофеварок. В соответствии с их добросовестной репутацией, Nespresso Vertuo Plus быстро готовит отличный кофе. Механизм однократной подачи позволяет выбирать между эспрессо, двойным эспрессо и гран лунго (для нас «американо»).

      Вода нагревается за 40 секунд, так что это идеальный вариант, если вы всегда в пути. Также есть режим автоотключения через 9 минут неиспользования. При использовании популярных капсул Nespresso нет необходимости в кофемолке. Итак, если вы одновременно очень заняты и очень забывчивы, эта кофеварка буквально создана для вас.

      Мы выделили эту модель как лучшую кофеварку на скорость , потому что она быстрая, компактная и удобная.

      11. Кофеварка холодного заваривания Oxo Good Grips: лучшая кофеварка для холодного заваривания

      Если идея холодного заваривания для вас нова, кофеварка Oxo Good Grips Cold Brew может стать отличной отправной точкой. Кто знает, может быть, вы никогда не вернетесь. Кофеварка холодного заваривания (которая также может готовить горячий кофе) производит в графине однородный кофе с низкой кислотностью. Который, кстати, может похвастаться удобным силиконовым уплотнением, чтобы сохранить его свежим в холодильнике.

      Благодаря автоматическому устройству защиты от капель при извлечении графина вы сэкономите время на очистке от неизбежных проливов.

      Хотя холодный кофе требует больше времени (т. е. минимум 12 часов замачивания), некоторые считают его более ароматным, чем горячий. Пока жюри еще не пришло, попробуйте сами!

      Мы оценили Oxo Cold Brew как лучшую кофеварку холодного приготовления из доступных. Он чистый, гладкий и взаимозаменяемый с горячего на холодное заваривание.

      12. Capresso MT600 Plus: лучшая программируемая кофеварка

      Для максимального контроля хорошим вариантом может стать кофеварка Capresso 485.05 MT600 Plus на 10 чашек в комплекте с термокувшином.Эта модель с золотым фильтром обещает устранить необходимость в бумажных фильтрах , экономя ваше время и нервы.

      Но это еще не все. Встроенный фильтр для воды — это удобная функция (чем чище вода, тем лучше кофе), а сенсорные элементы управления с часами/таймером делают программирование очень простым. Установите таймер на обычное время пробуждения, и вы буквально проснетесь от свежесваренного кофе. Никаких усилий не требуется.

      Если вы думали, что это не может быть более удобным для пользователя, система нагрева из нержавеющей стали гарантирует, что ваш кофе всегда заваривается при идеальной температуре.

      Итак, если вы цените удобство, Capresso может стать той программируемой кофеваркой , которую вы ищете.

      13. Nespresso Essenza Mini: лучшая маленькая кофеварка

      Если бы кофеварка Nespresso Essenza Mini была боксером, это был бы Флойд Мейвезер. При весе менее 3 кг он легковесен, но все же обладает достаточной мощностью (каламбур на 100%). Говорят, хорошие вещи приходят в маленьких упаковках. Ультракомпактный, он небольшой, но идеальной формы.

      Несмотря на свой гомункуловый рост, Nespresso Essenza, тем не менее, предлагает значительные возможности. Вы можете выбрать эспрессо или лунго, и он нагревается за 25 секунд.

      Мы оценили кофеварку Nespresso Essenza Mini как лучшую маленькую кофеварку из доступных , потому что размер — это еще не все. Как гласит старая поговорка: важно то, что вы с этим делаете.

      14. Nostalgia Retro 12-Cup: лучшая кофеварка на 12 чашек

      Независимо от того, живете ли вы в очень большой семье или просто любите кофе, программируемая кофеварка Nostalgia Retro на 12 чашек станет для вас подарком, который будет радовать вас всегда. Автоматическая функция поддержания температуры поддерживает температуру кофе, пригодную для питья, в течение 2 часов.

      Эта кофеварка выполнена в ретро-стиле цвета морской волны, и это не просто красивое лицо. Благодаря технологии «пауза и подача» вы можете налить дерзкую чашку, пока ваш кофе еще варится. Отсутствие капель означает отсутствие беспорядка, а простое управление облегчает навигацию.

      Приятная на вид, простая в использовании и отлично подходящая для заядлых любителей кофе, совещаний или развлечений, эта может быть лучшей кофеваркой на 12 чашек на рынке.

      15. Nescafé Dolce Gusto Majesto: самая простая в использовании кофемашина

      Если когда-либо и существовало имя, которому доверяют во всем, что связано с кофе, — это Nescafé. Компания работает с 1938 года, и они знают свое дело.

      В Nescafé Dolce Gusto Majesto отсутствует какое-либо сложное программирование, а дизайн отражает эту простоту.

      Несмотря на то, что внешний вид может быть обманчивым, кофеварка Nescafé сочетает в себе стиль и содержание.

      Благодаря системе высокого давления, экономичному режиму и автоматическому датчику уровня воды в Dolce Gusto Majesto есть все необходимое. Однако все эти причудливые функции не требуют от вас особого участия; более 30 вариантов горячих и холодных напитков доступны одним нажатием кнопки. Отлично подходит для людей, которые просто хотят хороший кофе, без дрожи.

      Мы оценили Nescafé Dolce Gusto Majesto как самую простую в использовании кофеварку благодаря простоте использования и ультрасовременному дизайну.

      Альтернативный вариант:

      Кофеварка Bosch Tassimo, управляемая одной кнопкой, не может быть проще. Когда вы просто хотите встать и пойти, эта модель станет вашим другом. Не требующая суеты и быстро нагревающаяся, это отличная кофеварка для минималистов.

      Он работает с кофейными чалдами Tassimo и автоматически запрограммирован на правильное количество воды и соответствующую температуру, чтобы обеспечить неизменно хороший кофе.

      Итак, если вы хотите вкусный кофе по щелчку пальцев*, мы обнаружили, что кофеварка Tassimo Braun Happy — одна из лучших моделей по простоте использования.

      Как выбрать подходящую кофеварку: Что делает кофеварку хорошей?

      Честно говоря, то, что представляет собой хорошая кофеварка, зависит от того, что вы ищете:

      Для капельных кофеварок

      Большинство капельных кофеварок в настоящее время изготавливаются с автоматической технологией Stop-Drip, поэтому следите за этим при просмотре рынка. Это простая, но очень эффективная функция, которая определяет, когда графин был удален, и, следовательно, предотвращает дальнейшее капание кофе и создание горячего беспорядка (буквально).

      Регулируемые конфорки — это еще одна полезная функция, на которую стоит обратить внимание, чтобы вы могли наслаждаться кофе при вашей идеальной температуре.

      Для кофеварок, предназначенных для приготовления/помола и заваривания зерен

      Возможно, это самый аутентичный метод приготовления кофе в домашних условиях. Кофеварки для помола и заваривания очень похожи на те, которые вы найдете в местном кафе (хотя и значительно меньше). Таким образом, для качественной кофеварки необходимы следующие компоненты:

      1. Встроенная регулируемая кофемолка .Кофемолки очень чувствительны и могут колебаться в зависимости от таких факторов, как влажность и температура. Важно регулярно регулировать кофемолку, чтобы она оставалась на оптимальном уровне.
      2. Высокое давление . Каждая кофемашина должна указывать свое давление. Высокое давление чрезвычайно важно для правильной экстракции эспрессо. Слишком высокий, и у вас будет медленная экстракция, в результате чего получится горький, кислый эспрессо. Слишком низкое, и вы столкнетесь со слабым, водянистым эспрессо. Стандарт 15 баров для домашних кофеварок.
      3. Тампер . Это ручное ручное прижимное устройство, которое используется для прессования кофе в кофейной ручке. В идеале, вы хотите равномерно «утрамбовать», применяя давление крепкого рукопожатия, не оставляя трещин в кофейных гранулах. Это важно, потому что, если есть трещины, вода просто выльется, и вы получите разочаровывающе водянистый эспрессо без пенки.
      4. Система самоочистки и фильтрации воды .По понятным причинам. Никто не любит уборку.
      5. Режим автоотключения . Многие кофеварки имеют технологию автоматического отключения после определенного периода бездействия. Лучше для окружающей среды и безопаснее для вашего дома.
      6. Вспениватель молока . Хотя это и не обязательно, но желательно, если вы хотите приготовить разнообразный кофе дома. Без него вам будет сложно приготовить подходящую консистенцию для большинства напитков, от флэт уайтов до капучино.

      Часто задаваемые вопросы о кофеварках

      Какую кофеварку лучше купить для домашнего использования?

      Лучшей кофеваркой для домашнего использования является кофеварка Breville Barista Express Espresso. У него отличный набор функций, в том числе кофемолка с возможностью помола на заказ, прецизионный вспениватель молока, и он очень прост в использовании.

      Какая кофеварка варит самый вкусный кофе?

      В то время как кофеварки типа «зёрна в чашку» отлично подходят для полного контроля над процессом, вы не ошибетесь, выбрав кофеварку с капсулами. Если ваши навыки бариста не совсем на том уровне, на котором вы хотели бы быть, использование капсульной кофеварки каждый раз будет приносить великолепный вкус кофе.

      Какая кофеварка самая лучшая?

      Кофеварка MoccaMaster KBG Coffee Brewer лучше всего подходит для капельного кофе, а EspressoWorks 7 — для помола.Чтобы узнать все, что между ними, ознакомьтесь с нашим списком лучших кофеварок на рынке в 2020 году.

      .

      Добавить комментарий