Тип гриля тэн что это: кварцевый или ТЭНовый, что такое ТЭН

Тип гриля тэн что это: кварцевый или ТЭНовый, что такое ТЭН

Преимущества кварцевого гриля микроволновых печей Electrolux

Преимуществом многих микроволновых печей шведского бренда Electrolux является наличие кварцевого гриля. В отличие от традиционного нагревательного элемента (ТЭНа) он разогревается очень быстро и обеспечивает более высокую температуру. Конструкция кварцевого гриля позволяет избежать лишних теплопотерь, а также более мягко и равномерно обжарить продукты.

Кварцевый гриль в микроволновке – основные преимущества

Практически все современные микроволновые печи, кроме самых бюджетных моделей, оснащаются грилем. Благодаря ему приборы способны не только размораживать ингредиенты и разогревать блюда, но и готовить. Максимально эффективными считаются комбинированные режимы, при использовании которых нагревательный элемент работает вместе с микроволновым излучением.

Еще относительно недавно единственным используемым в микроволновках видом гриля был трубчатый нагревательный элемент или ТЭН. Он располагался в верхней части камеры, что затрудняло ее очистку. Учтя этот недостаток, многие производители стали делать ТЭН откидным. Но, несмотря на это, он все равно считается не самым лучшим вариантом. Он довольно долго разогревается, тратя на это большое количество электроэнергии, и так же долго остывает. Кроме того, часть тепла уходит «в потолок», в результате чего разогревается корпус микроволновой печи. Брызги жира, попадающие на гриль от готовящихся продуктов, пригорают к его поверхности, и удалить их очень непросто. Поэтому во время разогрева ТЭНа может ощущаться неприятный запах.

Кварцевый гриль, который использует в микроволновых печах компания Electrolux, лишен большинства недостатков ТЭНа. Нагревательный элемент представляет собой скрученную в спираль тонкую проволоку, которая вложена в трубку из кварцевого стекла. Гриль – это две такие трубки, размещённые в углублении на потолке камеры и закрытые металлической сеткой. Благодаря этому гриль не «съедает» часть объема камеры. Сетка защищает нагревательный элемент от загрязнений – весь жир оседает на ней.

Кварцевый гриль, который применяется в микроволновках Electrolux, способен нагреться до максимальной температуре в течение одной минуты. Длина волны, излучаемой нагревательным элементом, дает возможность лучше и быстрее пропекать продукты. Для приготовления используются специальные подставки, благодаря которым можно разместить ингредиенты непосредственно под нагревательным элементом.

В нашем каталоге представлен весь ассортимент микроволновых печей Electrolux. Воспользовавшись фильтром по параметрам, вы сможете очень быстро подобрать модель с необходимым функционалом.

ПРИРУЧЕННЫЕ НЕВИДИМКИ. ВСЕ О МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧАХ

Гриль и конвекция — на помощь микроволнам

Наука и жизнь // Иллюстрации

Трубчатый ТЭН в микроволновой печи.

Кварцевый гриль в микроволновой печи.

Сравнение рабочей температуры и времени нагрева кварцевого и традиционного грилей.

Устройство для создания принудительной конвекции в СВЧ-печи: 1 — дверца печи; 2 — нагревательный элемент; 3 — вентилятор; 4 — задняя стенка полости.

Режимы работы микроволновой печи: 1 — только микроволны; 2 — только гриль; 3 — гриль + микроволны; 4 — конвекция; 5 — конвекция + микроволны.

Тарелка «Crisp» для поджаривания пищи (Whirlpool).

Датчик пара микроволновой печи.

Минимально допустимые расстояния при установке микроволновой печи.

‹

›

Как уже было сказано, микроволны нагревают пищу, проникая в глубь продуктов на 1-3 см. К сожалению, при этом остается неподрумяненной корочка. Поэтому во многих микроволновых печах в дополнение к микроволновому нагреву организован еще и нагрев с помощью инфракрасных лучей, для чего под «потолком» полости печи имеется дополнительный источник тепла — гриль. Мощность гриля примерно такая же, как у магнетрона, поэтому печь с работающим грилем потребляет вдвое больше электроэнергии, чем в случае, когда работают только микроволны.

До недавнего времени единственным видом гриля был трубчатый электронагревательный элемент (ТЭН). ТЭН является самым простым и недорогим видом гриля, во многих моделях печей его можно опустить, помыть и поднять обратно. Недостатком такого ТЭНа является относительно большое время разогрева, да и часть тепла уходит в «потолок» полости, что приводит к нагреву корпуса печи.

В последние годы стал широко применяться так называемый кварцевый гриль, лишенный недостатков трубчатого ТЭНа. Кварцевым он называется потому, что скрученная в длинную спираль тонкая проволока, нагревающаяся при протекании по ней электрического тока, вложена в трубку из кварцевого стекла. Гриль состоит из двух таких трубок. Он спрятан в углублении на «потолке» полости и поэтому не «съедает» часть ее объема. Но самое главное — кварцевый гриль нагревается быстрее и до более высокой температуры, а потери тепла в печи с таким грилем меньше.

Кварцевый гриль, применяющийся в СВЧ-печах, имеет иную длину волны по сравнению с традиционным инфракрасным грилем, что позволяет лучше пропекать и подрумянивать приготавливаемые блюда. Время нагрева до максимальной температуры составляет около 1 мин вместо 3 мин, рабочая температура — 800оС вместо 650оС. Каждая трубка кварцевого гриля внутри имеет проволоку длиной более пяти метров, скрученную и сжатую до длины примерно в 20 см. Такое значительное сжатие по длине обеспечивает чрезвычайно высокую удельную мощность. Эффективность кварцевого гриля повышена благодаря установке отражающей крышки с прорезями, служащей как для защиты кварцевых трубок, так и для направления энергии на приготавливаемую пищу. Кварцевый гриль самоочищается за счет высокой рабочей температуры.

В некоторых моделях микроволновок (например, Sharp R-877H, R-870B, R-770B и др.) имеются оба вида этих устройств — кварцевый гриль вверху и инфракрасный гриль (ТЭН) внизу. Эти нагреватель ные элементы могут использоваться как отдельно (либо верхний, либо нижний), так и совместно, обеспечивая различные режимы приготовления продуктов.

Чтобы лучше подрумянить продукты под грилем, есть смысл поднести их поближе. Например, в микроволновках Moulinex с двумя поворотными столами (система DUO) блюдо, которое нужно подрумянить грилем, лучше поместить на верхнем «этаже».

К некоторым моделям СВЧ-печей в качестве аксессуара прилагаются подставки, которыми можно воспользоваться, чтобы поднять блюдо с продуктами поближе к грилю. В наиболее «продвинутых» моделях микроволновок имеется еще одно устройство, расширяющее функциональные возможности печи. Иногда его называют конвектором. Это кольцевой нагревательный элемент и вентилятор, спрятанные за перфорированной задней стенкой полости печи.

Вентилятор обеспечивает принудительную конвекцию воздуха в полости печи с одновременным его подогревом, что способствует равномерному пропеканию продуктов. Заметим, что отверстия в задней стенке полости служат только для прохода теплого воздуха, а микроволны через них в полость не поступают.

Конвектор может довести температуру воздуха в полости до 200оС и даже намного выше. Печи с конвекцией снабжены датчиком температуры, который отключает нагрев после того, как достигнут заданный уровень нагрева воздуха. Когда через какое-то время температура в полости печи начинает падать, датчик дает сигнал на повторное включение кольцевого ТЭНа. Таким образом, функция конвективного нагрева (Forced Air) позволяет печи быстро достигать нужной рабочей температуры и поддерживать ее. Естественно, что печи с полным набором функциональных элементов (микроволны, гриль, конвекция) дают пользователю наиболее широкие возможности и, как следствие, относятся к высшей ценовой категории.

Режимы работы микроволновой печи

Режим, в котором применяются только микроволны, подходит для приготовления широкого спектра блюд — от цыпленка до пиццы. Режим «только гриль» хорош для гамбургеров и хот-догов. Сочетание гриля с микроволнами подойдет для лазаньи, блюд из овощей. Такой режим иногда называется Combigrill. Конвекция в чистом виде хороша для различного рода выпечки. Благодаря принудительной циркуляции воздуха любой бисквит хорошо пропекается снизу доверху. Наконец, сочетание конвекции с микроволнами наиболее полным образом раскрывает возможности печи и позволяет испечь, например, подрумяненного цыпленка с картошечкой и множество других вкусных блюд.

Многие модели микроволновок допускают и иные сочетания, например гриль + конвекция. При одновременной работе кольцевого ТЭНа и гриля печь нагревается до 200оС всего за несколько минут. Эта функция быстрого нагрева обеспечивает наилучшее сочетание традиционного и микроволнового способов тепловой обработки пищи, давая хорошие результаты даже без обычно необходимого в таких случаях вращения поворотного стола.

До недавнего времени считалось, что в микроволновой печи нельзя пожарить картошку, как на сковородке. Для того чтобы получить возможность приготовления в микроволновой печи поджаренных блюд с хрустящей корочкой, фирмой «Whirlpool» была разработана и запатентована технология «Crisp» («Хрустящая корочка») — система приготовления пищи, представляющая собой способ одновременного воздействия на продукты тремя факторами:

— микроволны, поступающие в камеру через верхнее отверстие волновода, осуществляют тепловую обработку блюда сверху;

— кварцевый гриль нагревает и поджаривает продукты сверху;

— микроволны, поступающие через нижнее отверстие волновода, нагревают тарелку «Crisp» благодаря специальному активному слою ее дна и позволяют поджаривать продукты, как на сковороде.

Тарелка «Crisp» нагревается до 170оС приблизительно за 2 мин и может достигать максимальной температуры 210оС.

Набор режимов микроволновой печи не исчерпывается только сочетаниями различных способов обработки продуктов. Многие модели имеют в спектре своих возможностей так называемые форсированные режимы, на определенном этапе которых печь работает на повышенной мощности.

Системы управления СВЧ-печей

Простейшие и недорогие микроволновки имеют механический таймер либо электронный таймер с механическим управлением для выбора функции и уровня мощности. На панели управления такой печи обычно есть кнопка, которой включается или останавливается вращение поворотного стола. В моделях с цифровой индикацией времени есть кнопки для настройки часов.

Гораздо больше функциональных возможностей в моделях СВЧ-печей с электронной системой управления. Такие микроволновки имеют целый набор «органов чувств»: это и уже упоминавшиеся датчики температуры, и датчики, определяющие вес продуктов, установленных на поворотный стол, а также датчики влажности или датчики пара, позволяющие системе управления судить о том, началось ли кипение жидкости в кастрюле. Если датчик обнаруживает пар, система управления понижает мощность магнетрона, поддерживая кипение «на медленном огне».

Наиболее функционально насыщенными являются системы управления, основанные на так называемой нечеткой логике (fuzzy logic) — сочетании элементов человеческого и компьютерного способов логического мышления.

Набор математических алгоритмов, основанных на опыте человека в тепловой обработке продуктов питания, предварительно заносится в память микропроцессора. Этот «мозг» микроволновой печи принимает сигнал с сенсоров и во время приготовления пищи непрерывно «подстраивает» мощность и режим ее изменения по времени для достижения идеального результата. Тысячи часов приготовления различных блюд в СВЧ-печах в заводских лабораториях позволили создать базу данных для микропроцессора, основанную на практическом опыте.

Микроволновая печь начинает свою работу с определения с помощью сенсоров состояния пищевого продукта (масса, температура, степень чувствительности к микроволновому излучению, заморожен или нет). Потребитель вводит с панели управления желаемый результат, например размораживание или подогрев продуктов. Затем печь начинает тепловую обработку продукта при определенной мощности СВЧ-излучения, указывая предполагаемое время приготовления, которое может изменяться по ходу процесса. Сенсоры продолжают обрабатывать информацию, а «мозг» изделия решает, как привести мощность и режим ее изменения по времени в соответствие с новыми данными.

Наличие электронной «памяти» позволяет современным микроволновкам хранить в ней множество программ приготовления продуктов. Ряд производителей заранее закладывают в микропроцессор программы приготовления блюд русской кухни: так, у Sharp (R-877H, R-870B и др.) в микроволновку заложены режимы для пельменей, вареников, блинов и многих других блюд. А если программ недостаточно , владелец СВЧ-печи последнего поколения может скачать их из Интернета. Такой возможностью обладает, например, микроволновая печь MH-6688NL от LG — дополнительные рецепты для нее можно найти на сайте http://www.dreamlg.ru

Правильно пользуемся микроволновкой

Устанавливаем печь

Конечно, микроволновая печь — это не посудомоечная машина, и ее установка на кухне не требует сложных монтажных операций. Тем не менее, поскольку микроволновка при работе выделяет тепло, следует соблюдать ряд несложных требований по ее установке.

Доставив домой новую СВЧ-печь, распакуйте ее и удалите из полости все аксессуары и упаковочные материалы. Убедитесь в том, что печь не имеет повреждений: дверца не перекошена, уплотнение дверцы не повреждено, а на внутренних поверхностях полости и на дверце нет вмятин. Не пользуйтесь печью, которая имеет подобные повреждения.

Выньте все принадлежности из печи и протрите ее внутри мягкой влажной тряпкой.

Установите микроволновку на ровную устойчивую поверхность так, чтобы при необходимости можно было легко отключить ее от сети, вынув вилку из розетки.

Для правильной работы печи необходимо обеспечить возможность циркуляции воздуха вокруг нее, оставив не менее 15 см свободного пространства над печью, 10 см позади нее и 5 см сбоку. Если одной стороной печь установлена возле стены, то другая сторона должна оставаться свободной.

Ни в коем случае не перекрывайте вентиляционные отверстия на задней стороне корпуса печи. Работающую печь нельзя накрывать салфетками, полотенцами или иными предметами, которые могут перекрыть вентиляционные отверстия.

Устанавливайте печь вдали от других источников тепла и нагревательных приборов. Температура попадающего в печь охлаждающего воздуха не должна превышать 35°С. Проверьте, чтобы опоры микроволновой печи обеспечивали пространство под печью для свободной циркуляции воздуха. Печь может работать в помещении с температурой воздуха от +5° до +35°С.

Не храните и не используйте печь вне помещения. Не размещайте ее рядом с кухонной мойкой, в сырых полуподвальных помещениях, вблизи источников водяных брызг и т.п.

Перед подключением печи к электрической сети убедитесь, что тип вилки соответствует типу розетки, а напряжение в сети — данным, указанным в паспорте или на табличке изделия. Не пользуйтесь печью, если ее сетевой шнур или вилка повреждены. Не опускайте сетевой шнур или вилку в воду. Сетевой шнур должен находиться вдали от горячих поверхностей.

Пока вы осваиваете свою новую микроволновую печь, поставьте в нее стакан с водой. Вода будет поглощать микроволновую энергию, и печь не выйдет из строя в процессе ваших тренировочных занятий.

Уход за СВЧ-печью

Чистка — единственное мероприятие, которое обычно требуется проводить для ухода за печью. Ее нужно проводить, предварительно отключив микроволновую печь от сети.

Регулярно, особенно если загрязнение уже заметно, вынимайте поворотный стол, роликовую подставку стола и тщательно протирайте дно печи.

Не пользуйтесь микроволновой печью, если вы вынули для чистки поворотный стол.

Для чистки внутренних стенок печи, передней и задней стенок дверцы и уплотнителя дверцы используйте мягкие моющие средства, воду и мягкую ткань.

Не позволяйте жиру и остаткам пищи скапливаться вокруг дверцы.

Чтобы удалить трудно выводимые пятна, поставьте чашку с водой в печь и оставьте в режиме кипячения на 2-3 минуты. Пар размягчит грязь.

Если добавить в чашку с водой немножко лимонного сока, поставить ее на поворотный стол и дать воде покипеть несколько минут, то это поможет избавиться от неприятных запахов в печи.

Нагревательный элемент кварцевого гриля не нуждается в чистке, так как интенсивный жар удаляет остатки всех брызг, а вот тэновый гриль нужно очищать регулярно, используя для этого теплую воду, моющее средство и губку. Включайте микроволновку после очистки гриля, только убедившись, что он сухой.

Многие принадлежности микроволновой печи (поворотный стол, его роликовую подставку и т.д.) можно мыть в посудомоечной машине.

Помните, что абразивные чистящие средства, металлические мочалки, наждачная бумага и прочие жесткие моющие предметы могут повредить панель управления, а также внутренние и внешние поверхности печи. Для чистки стекла пользуйтесь губкой и мягким моющим средством или бумажными полотенцами со спреем. Средство для чистки должно наноситься не на поверхность печи, а на бумажное полотенце.

Меры безопасности

При нагревании напитков или воды в микроволновой печи может произойти перегрев жидкости выше точки кипения без образования видимых пузырьков пара.

Чтобы этого избежать, необходимо предпринять следующие меры:

— не пользуйтесь цилиндрическими сосудами с узким горлышком;

— перемешайте жидкость перед тем, как ставить сосуд в печь;

— по окончании подогрева дайте сосуду постоять в печи непродолжительное время, а затем снова перемешайте и аккуратно выньте его из печи.

Не используйте для подогревания в микроволновой печи воздухонепроницаемые герметично закрытые емкости. При нагреве давление в них повышается, и при открывании упаковки вы можете получить травму.

Не используйте микроволновую печь для приготовления или подогрева целых яиц в скорлупе, так как они могут взорваться. Продукты со скорлупой или кожурой следует наколоть, чтобы снизить давление при нагреве и предупредить разрыв оболочки.

Не используйте микроволновую печь для приготовления пищи во фритюре (например, чипсов), поскольку температуру растительного масла невозможно контролировать.

Не нагревайте в СВЧ-печи напитки, в составе которых имеется алкоголь.

Ставя посуду в микроволновую печь, убедитесь, что она не касается внутренних поверхностей печи.

Перед включением микроволновой печи всегда следите за тем, чтобы поворотный стол мог свободно вращаться.

Если печь не работает, то прежде, чем обращаться в сервисный центр, проверьте:

что поворотный стол установлен на свое место;

что вилка правильно вставлена в сетевую розетку;

что дверца микроволновки как следует закрыта.

Проверьте состояние предохранителей и наличие напряжения в розетке. Подождите 10 минут и еще раз попробуйте привести печь в действие, открыв и закрыв дверцу перед новой попыткой.

Было бы неблагодарным занятием давать подробные советы по пользованию микроволновыми печами: количество их моделей на российском рынке сейчас очень велико, а каждая модель имеет свои особенности, изложенные в инструкции для пользователя, которая насчитывает порой десятки страниц.

Мы даем здесь лишь самые общие рекомендации, касающиеся приготовления пищи в микроволновой печи (в том числе с использованием гриля), а также подогрева и размораживания продуктов.

Приготовление пищи с помощью микроволн

Чем больше продуктов вам нужно приготовить, тем больше времени для этого требуется. Это означает, что для двойного количества продуктов требуется в два раза больше времени.

Чем ниже температура продуктов вначале, тем больше времени занимает процесс приготовления пищи. Продукты, имеющие комнатную температуру, готовятся быстрее, чем продукты, вынутые из холодильника.

Для одновременного и равномерного приготовления нескольких порций одного и того же продукта, например картофеля в мундире, расположите их по кругу на поворотном столе печи.

Более мелкие куски готовятся быстрее, чем большие, а куски правильной формы готовятся более равномерно, чем куски неправильной формы.

Пища должна помешиваться и переворачиваться, чтобы тепло быстро перераспределялось в центр блюда от краев. Во время приготовления продуктов неправильной формы или неоднородных по толщине положите более тонкую их часть в центр поворотного стола, где она нагревается в последнюю очередь.

Продукты с высоким содержанием жира и сахара приготавливаются быстрее продуктов с высоким содержанием воды. В процессе приготовления жир и сахар достигают более высоких температур, чем вода.

После приготовления блюда в печи следует дать ему постоять некоторое время (выдержаться). Это всегда улучшает результат приготовления, поскольку в это время происходит равномерное распределение температуры по объему продукта.

Статья подготовлена редакцией журнала «Покупаем от А до Я» по просьбе журнала «Наука и жизнь».

Типы микроволновок, типы гриля, виды управления СВЧ. Часть 2

Типы микроволновок.
СВЧ-печи бывают бытовые и производственные. Бытовые микроволновки могут быть выполнены как в отдельной конструкции, так и в виде встраиваемой техники.
Бытовые печи делятся на:
— Соло. Обычная микроволновая печь, которая исполняет только функцию разморозки или разогрева пищи. Дополнительных функций не имеет;

— СВЧ с грилем. Микроволновая печь, которая помимо разморозки и подогрева пищи, имеет также встроенный ТЭН (как дополнительный нагревательный элемент) и вертел, с помощью которого можно приготовить, например, курицу-гриль;

— СВЧ с конвекцией. Эта микроволновая печь имеет функцию обдувания продукта приготовления горячим потоком воздуха, равномерно распределяющемуся по всей поверхности продукта, что дает эффект приготовления пищи как в духовке. Благодаря конвекции, продукты лучше пропекаются и прожариваются. В такой СВЧ-печи можно запекать курицу, тушить мясо, печь пироги и т.д. Хочу только отметить, что в настоящей духовке пирожки испекутся все-таки лучше, так как духовка есть духовка.

— Мультифункциональные СВЧ. Самые дорогие СВЧ из бытовых микроволновок, которые помимо стандартных функций, имеют и дополнительные – гриль, конвекцию, пароварку, тостер и еще множество дополнительных режимов и других технических решений приготовления пищи.

Типы гриля.
— Тэновый гриль. Внешне напоминает черную металлическую трубку с нагревательным элементом внутри, размещенную в верхней части рабочей камеры. Многие микроволновые печи оснащены так называемым «подвижным» нагревательным элементом (ТЭН-ом), который можно перемещать и устанавливать вертикально или наклонно (под углом), обеспечивая нагрев не сверху, а сбоку.
Подвижный ТЭНовый гриль особенно удобен в эксплуатации и предоставляет дополнительные возможности по приготовлению блюд в режиме гриля (например, в некоторых моделях можно обжаривать курицу в вертикальном положении). Кроме того, внутреннюю камеру микроволновой печи с подвижным ТЭНовым грилем легче и удобнее мыть (также, как и сам гриль). В отдельных моделях в дополнение к верхнему нагревательному элементу гриля имеется еще и нижний гриль.
— Кварцевый гриль. Расположен в верхней части микроволновой печи, и представляет собой трубчатый кварцевый элемент за металлической решеткой.

     Преимущества кварцевого гриля:
— В отличие от ТЭНового гриля, кварцевый не занимает места в рабочей камере.
— Мощность кварцевого гриля обычно меньше, чем гриля с ТЭНом, микроволновые печи с кварцевым грилем потребляют меньше электричества.
— Печи с кварцевым грилем более мягко и равномерно обжаривают, однако гриль с ТЭНом может обеспечивать более интенсивную работу (более «агрессивный» нагрев).
Есть мнение, что кварцевый гриль легче поддерживать в чистоте (он скрыт в верхней части камеры за решеткой и загрязнению поддается сложнее). Однако заметим, что с течением времени брызги жира могут все же на него попасть, и его уже не удастся просто вымыть, как ТЭНовый гриль. Ничего особенно страшного в этом нет — брызги жира и остальные загрязнения будут просто выгорать с поверхности кварцевого гриля.

— Керамический гриль. В комбинации с традиционным и кварцевым, керамический гриль (нагревательный элемент) позволяет готовить еще быстрее, а также найти оптимальные условия для приготовления любых продуктов. Использование керамического гриля также позволяет сохранять больше влаги в продуктах, нагревать и готовить продукты снаружи и внутри более равномерно, благодаря глубокому проникновению дальнего инфракрасного излучения.

Виды управления микроволновой печью.
   Существует три типа управления: механическое, кнопочное, сенсорное.

— Механическое — самый простой тип управления — посредством ручек, без электронного табло. Двумя рукоятками задают мощность излучения и заводят таймер. Механическое управление самое простое, надежное, меньше вероятность поломок, более дешевое. Но механика не дает необходимой точности установки времени, а разница в несколько секунд может испортить блюдо.

— Кнопочное — время на электронном циферблате выставляется посредством кнопок. Менее надежно, чем механическое, но надежнее сенсорного. Дает возможность программировать. Имеет красивый внешний вид.

— Сенсорное — кнопочное, но кнопки явно не видны, нет выступающих частей. Имеет красивый внешний вид, можно программировать процесс приготовления. Поскольку нет выступающих кнопок, не скапливается грязь. Но не очень удобно нажимать данные кнопки, при сильных скачках в сети сенсорные элементы иногда пригорают, более дорогостоящие. Микроволновки с сенсорным управлением составляют около 60-70 % всех продаваемых СВЧ-печей.

Кварцевый гриль

Выбираем электрический духовой шкаф – на какие критерии ориентироваться

Если вы хотите каждый день радовать семью вкусными блюдами, недостаточно будет иметь только талант повара. Потребуется еще и бытовая техника, которая поможет воплотить в жизнь ваши кулинарные замыслы. Настоящие шедевры высокой кухни можно создать при помощи современного электрического духового шкафа. Производители постоянно совершенствуют функционал приборов, благодаря чему они способны не только упростить процесс готовки, но и улучшить вкус ваших любимых блюд. Из этой статьи вы узнаете, как выбрать духовой шкаф для дома и на какие критерии техники стоит обратить внимание в первую очередь.

Как выбрать электрический духовой шкаф?

Все электрические духовки, выпускаемые современными производителями, встраиваемые. Но одни из них имеют общую панель управления с варочной поверхностью и называются зависимыми. Такую технику нужно покупать только комплектом – отдельно приборы работать не будут. Духовка может быть установлена только под варочной поверхностью.

Независимые духовые шкафы не требуют обязательного наличия на кухне варочной панели. Вы можете установить прибор там, где вам удобно, выбрать тот функционал, который нужен независимые духовки дороже, чем зависимые, но более удобны в использовании.

Решив вопрос со способом установки, следует определиться с типом управления прибора, количеством режимов нагрева и дополнительных функций. Эти характеристики оказывают значительное влияние на стоимость техники. Поэтому не стоит выбирать духовку с большим набором опций, из которого вы будете использовать всего одну-две. Про некоторые критерии выбора электрического духового шкафа стоит рассказать более подробно.

Подбираем подходящие габариты

Духовой шкаф должен поместиться в нишу, которую вы для него выделили. Стандартной для этого вида техники является ширина 60 см и такая же высота. В камеру духовки вы сможете поместить стандартный противень для выпекания. Глубина приборов составляет примерно 55 см.

Выпускаются и нестандартные варианты электрических духовок. У компактных моделей при стандартной ширине 60 см высота составляет всего 45 см. Вы сможете устанавливать противни не на пяти, а на трех уровнях. Узкие духовки имеют ширину всего 45 см при высоте 60 см. Хозяйке придется готовить на небольших противнях, которые входят в комплектацию прибора.

Выпускаются и полупрофессиональные модели шириной 70 или 90 см. но выбор таких моделей ограничен, а цена довольно высокая.

Потребляемая мощность электродуховок

Чем выше потребляемая мощность духового шкафа, тем меньше времени вы потратите на готовку, и тем лучше будет конечный результат. Температура духовки также зависит от ее мощности. Например, прибор, который потребляет 3,5 кВт, способен разогреваться до 500 градусов. Мощные духовки обычно оснащаются функцией пиролитической очистки, для которой используется высокая температура. Если данная функция вам не нужны, выбирайте модель, мощность которой не превышает 3 кВт. Она сможет разогреться до 250-280 градусов.

Многие современные модели электродуховок оснащаются функцией, которая снижает энергопотребление приборов до определенного уровня. Процесс готовки будет занимать больше времени, зато вы сможете уменьшить нагрузку на электросети при одновременном использовании нескольких бытовых приборов.

Типы управления

Способ управления электрическим духовым шкафом может быть механическим или сенсорным. От него будет зависеть не только удобство эксплуатации техники, но и ее функционал. Чему отдать предпочтение – надежной и проверенной времени механике или современному и удобному сенсорному управлению? Чтобы вам проще было определиться, мы подробно расскажем о каждом из вариантов.

Механическое

Электрические духовые шкафы с механическим управлением по-прежнему популярны. В таких моделях режим нагрева, температура и таймер настраиваются при помощи поворотных регуляторов. Система управления привлекает простотой и надежностью. К сожалению, функционал приборов ограничивается стандартными рабочими режимами, но повару-непрофессионалу этого будет вполне достаточно. Существенный плюс электродуховок с механическим управлением – доступная стоимость.

Сенсорное

Все функции современного духового шкафа можно активировать легким касанием к соответствующему сенсору на панели управления. За считанные секунды вы сможете выбрать режим нагрева – каждый из них обозначается пиктограммой, а также настроить температуру и при необходимости активировать дополнительный функционал.

Сенсорные духовки могут оснащаться внушительным набором функций. Кроме стандартных режимов нагрева в их меню присутствуют автоматические программы, которых может быть около двухсот. Многие модели оснащаются интерактивными книгами рецептов, а также дают возможность создавать собственные программы приготовления. Самые продвинутые приборы подключаются к Интернету и управляются при помощи смартфонов.

Система очистки

Даже те, кому очень нравится работа на кухне, ненавидят очищать духовки. И неудивительно – удалить пригоревший жир со стенок камеры непросто. Поэтому производители решили облегчить этот нелегкий труд, дополнив функционал электрических духовых шкафов системами очистки. Мни либо упрощают работу, либо полностью избавляют вас от нее. Модели с таким функционалом стоят дороже, зато более просты в эксплуатации.

Пиролитическая

Пиролитическая очистка – это удаление загрязнений при помощи высокой температуры. Камера духового шкафа разогревается до 500 градусов, благодаря чему все пригоревшие остатки пищи и жир превращаются в пепел. Процедура продолжается около трех часов, при этом дверца духовки блокируется, а боковые стенки охлаждаются при помощи встроенного вентилятора. По окончании пиролитической очистки в камере духовки остается только кучка золы, которую легко убрать.

Перед тем, как включать пиролитическую очистку, необходимо вынуть из духовки все направляющие, решетки и противни. Камера покрыта специальной эмалью, которая выдерживает большой нагрев.

Каталитическая

На внутренние стенки духового шкафа устанавливаются специальные пластины, покрытые эмалью с особым составом. В него входит оксид марганца, церия или меди, являющийся катализатором. Катализатор способен ускорить процесс распада жира на воду и углерод. Реакция катализа начинается при температуре 150-200 градусов (зависит от состава эмали). Поэтому процесс очистки духовки начинается уже во время приготовления еды.

Мыть каталитические панели, тем более, используя химические средства, нельзя – эмаль может потерять свои свойства. Катализ не требует дополнительных затрат электроэнергии, что является плюсом. Но остатки загрязнений все же придется удалять вручную. Минусом данного способа очистки является ограниченный срок службы каталитических панелей.

Гидролизная

Гидролиз – один из самых простых способов очистки. Он не устраняет загрязнения, а упрощает их удаление. На дне камеры духовки имеется специальная выемка, в которую нужно наливать воду. Иногда для этой цели используется обычный проливень. Достаточно 0,5 л жидкости, в которую можно добавить немного моющего средства. Затем нужно выбрать в меню функцию очистки. Духовой шкаф разогревается до температуры около 80-100 градусов, вода превращается в пар, который размягчит пригоревший жир. После окончания процедуры убрать загрязнения будет намного проще.

Какой тип гриля лучше?

Гриль в духовке является одной из основных функций. Он может использоваться самостоятельно или в сочетании с другими режимами – традиционным нагревом, кольцевым нагревателем, конвекцией. Благодаря грилю в камере духового шкафа создается высокая температура, а запекаемые продукты приобретают поджаристую корочку. Данное приспособление позволяет запечь рыбу, мясо, птицу или овощи, не используя жира. Если у вас нет времени на пикник, поджарить шашлык или сосиски можно на гриле – получится не хуже, чем на открытом огне.

Электрический

Электрический гриль – это обычный ТЭН со спиральным нагревательным элементом. Он расположен в верхней части камеры духового шкафа и направляет тепло непосредственно на продукт. Электрический гриль может иметь один или два контура. Второй вариант более удобный, так как дает возможность экономить электроэнергию. Если вам нужно запечь продукт небольшого размера, например, сосиски или сендвич, включается малый контур. Для приготовления крупных кусков мяса необходимо включить оба теплоэлемента.

Инфракрасный

Инфракрасный гриль отличается от электрического типом нагревательного элемента. Им является не спиральный ТЭН, а галогеновая лампа. Она считается наиболее экономичной и безопасной, так как быстро нагревается и остывает. Пользоваться инфракрасным грилем так же просто, как и электрическим. Продукты следует размещать непосредственно под нагревательным элементом, чтобы они пропекались равномерно. Удобным дополнением к грилю является вертел, которым оснащаются многие модели духовых шкафов.

Выбираем цвет и дизайн

Если раньше практически вся техника выпускалась белого цвета, то сейчас с выбором оригинального цветового решения проблем не возникнет. По-прежнему наибольшей популярностью пользуются традиционные универсальные оттенки: белый, бежевый, слоновая кость, черный, антрацит, нержавеющая сталь, серый. Но многие производители предлагают и яркие приборы – красные, зеленые, синие, желтые, бордовые, фиолетовые.

Большую часть ассортимента брендов составляют духовки, выполненные в современном стиле. Но многие производители предлагают покупателям линейки техники в стиле ретро. Такие духовки подойдут не только для винтажных, но и для классических, а также деревенских интерьеров. Техника отличается особым дизайном и оснащается стилизованной под старину фурнитурой.

Особенности и преимущества электрических духовок Miele

Немецкая компания Miele, которая является одним из лидеров производства бытовой техники, предлагает огромный ассортимент духовых шкафов, который включает и модели с функцией СВЧ. Некоторые духовки являются компактными и помещаются в нишу шириной всего 45 см. производитель использует инновационные технологии и оснащает приборы большим набором функций, позволяющих использовать кулинарные техники различной сложности.

ECO обдув

Режим конвекции задействуется во время приготовления многих блюд. Он позволяет избежать пригорания или неравномерного пропекания продуктов. Встроенный вентилятор (конвектор) обеспечивает принудительную циркуляцию нагретого воздуха, благодаря чему температура будет равномерной на всех уровнях камеры. При желании вы можете поставить в духовку сразу несколько противней. Единственный минус – при использовании высоких температур тратится большое количество электроэнергии.

Конвекция ECO дает возможность приготовить отличное жаркое или выпечку и сэкономить при этом электроэнергию. Температура нагревательных элементов немного ниже, чем обычно, поэтому блюдо будет готовиться дольше. Режим «Эко обдув» является оптимальным сочетанием качества приготовления и экономичной эксплуатации.

Покрытие камеры Perfect Clean

Одной из самых больших проблем для большинства моделей электродуховок является пригорающий к внутренним стенкам камеры жир. Если прибор не оснащен функцией пиролитической очистки, на удаление загрязнений приходится тратить много времени. А также использовать агрессивные химические средства, вредные для здоровья человека.

Стенки рабочей камеры, решетки, противни, направляющие и другие элементы духовых шкафов Miele имеют запатентованное покрытие Perfect Clean, которое обладает уникальными антипригарными свойствами. Даже застаревшие загрязнения вы сможете быстро удалить при помощи обычной губки с каплей средства для мытья посуды. Не стоит использовать порошки или жесткие щетки – из-за них на эмали могут появиться царапины, а покрытие утратит свои свойства.

Стекло CleanGlass

Компания Miele постоянно совершенствует не только функционал, но и конструкцию электрических духовых шкафов. Дверца приборов с внутренней стороны оснащается сплошным стеклом CleanGlass. Благодаря отсутствию выступов и стыков очищать стеклянную поверхность дверцы стало намного проще.

Стекло очень прочное, поэтому при необходимости может служить подставкой. На него можно поставить нетяжелый противень или другую емкость.

Все дверцы CleanGlass дополнительно оснащаются еще двумя или тремя стеклами, которые гарантируют дополнительную теплоизоляцию камеры. Когда духовка включена, ее фронтальная часть практически не нагревается.

Откидной ТЭН гриля

Блюда, приготовленные на гриле, получаются очень вкусными. Но есть один недостаток – брызги жира попадают не только на боковые стенки камеры духовки, но и на ее потолок. Очистить этот участок непросто. Так как он практически полностью закрыт нагревательным элементом (ТЭНом) гриля.

ТЭН гриля в духовых шкафах Миле полностью откидной. Это значительно упрощает уход за внутренней камерой прибора. Откинув гриль, вы сможете без проблем отмыть ее от пригоревшего жира и нагара.

LED освещение

Чтобы следить за готовностью блюда, приходится часто открывать духовку. При этом нарушается температурный режим в камере, возникают теплопотери, а процесс готовки становится более длительным. Кроме того, некоторые блюда, например, бисквит, эклеры, безе, не терпят температурных перепадов. Открыв дверцу, вы рискуете испортить выпечку.

Чтобы вы могли контролировать процесс приготовления, не открывая духовку, в моделях от Miele предусмотрено внутреннее LED освещение. Лампы выдерживают высокие температуры, не нуждаются в обслуживании и обеспечивают превосходный обзор внутреннего пространства камеры.

Технология Touch3Open

Духовые шкафы из серии ArtLine предназначены для ультрасовременных интерьеров в стиле минимализм и хай-тек. Для таких кухонь обычно подбирается мебель, не имеющая ручек и других выступающих элементов. Бытовая техника не будет нарушать общую концепцию. Чтобы дверца прибора открылась, достаточно прикоснуться к сенсорной кнопке.

Если, прочитав нашу статью, вы решили купить для своей кухни электрический духовой шкаф Miele, рекомендуем перейти в наш каталог, в котором представлен полный ассортимент моделей немецкого бренда. При помощи системы фильтров вы легко подберете прибор с нужным функционалом.

гриль и конвекция — что это такое

Современные микроволновки часто снабжают дополнительными нагревательными элементами. Это могут быть печи с грилем и конвекцией. Что это за программы такие, как работают подобные приборы — об этом рассказывает статья. Также в ней говорится о том, как пользоваться такими режимами, чтобы домашние или гости смели блюда подчистую, а мытье камеры не заняло чудовищно много времени.

Что такое гриль в микроволновой печи?

Микроволновка с грилем (как MO21MGE (XY820Z) от Gorenje) — это классическая печь, дополненная вентилятором и отдельным нагревательным элементом. Благодаря встроенному грилю можно не только суп подогреть, но и мясо поджарить, приготовить жаренный сыр. С такой техникой можно даже открытые пироги и пиццу делать. Корочка блюд получается хрустящей и вкусной.

Каким бывает гриль — 3 вида:

1. ТЭНовый — металлическая спираль, расположенная вверху прибора. Такое бывает чаще всего. Впрочем, сейчас делают модели с движущимся ТЭНом. Они круче, чем варианты со статичным, поскольку готовят быстрее и равномернее.

2. Кварцевый. Такой гриль представляет собой встроенную в микроволновую технику кварцевую лампу, что светит инфракрасными лучами. В отличие от предыдущего вида, кварцевый вариант быстрее нагревает и тратит больше электричества, зато не занимает пространство внутри камеры.

3. Керамический. Тоже обеспечивает инфракрасное излучение. Но тут лучи глубже проникают в продукты, а потому они прожариваются быстрее и лучше. Такой вариант обычно двойной. Он готовит сочные блюда с корочкой. Правда, поскольку такой гриль состоит из двух элементов нагрева, он хоть и готовит быстрее, но тратит больше электроэнергии.

Читайте также: 5 отличий инверторной микроволновки от обычной

Как пользоваться грилем?

Чтобы блюдо приготовилось как надо, нужно правильно пользоваться грилем в микроволновке. Ниже приведены несколько советов, соблюдая которые, можно получить вкусное, сочное и ароматное блюдо с корочкой.

Вот они:

• Не стоит готовить большую порцию сразу, иначе в некоторых местах овощи или мясо могут быть сыроватыми. Если же это произошло — не надо отчаиваться: можно уложить кусочки рыбы или птицы в глубокую тарелку, накрыть пластиковым колпаком (главное, чтобы пластик подходил для готовки в микроволновке) и доготовить.
• Обязательно нужно ставить металлическую решетку внутрь камеры печи. Именно на нее укладывают продукты. Так микроволновая техника приготовит все равномерно.

Совет: если нужна микроволновка, которая быстро и равномерно прогревает, то стоит присмотреться к NeoChef Smart Inverter MH6595CIS.

• При готовке мяса или птицы под решетку на подставку из стекла (всегда есть в микроволновке) хорошо бы поставить тарелочку, куда будет стекать жир. Так будет легче почистить камеру. А при приготовлении овощей можно поставить под решетку емкость с водой, чтоб они не пересохли.
• Уложенные продукты не стоит держать весь цикл. Лучше разбить цикл готовки на 2 отрезка времени, чтобы переворачивать их.

В тему: Духовка или микроволновка — 3 ключевых параметра для верного выбора

• Тосты в микроволновой печи, оснащенной грилем, тоже делать можно. Как и горячие бутерброды, конечно. Под хлеб лучше подкладывать салфетку из бумаги. Так меньше вероятности того, что он пересушится или подгорит.

Примечание: чтобы продукты размораживались равномерно и не теряли влагу, можно приобрести GE83MRTS/BW с опцией быстрой разморозки.

Достоинства и недостатки микроволновки с грилем

Как и у любого прибора, у микроволновок, оборудованных встроенным грилем, есть свои положительные и отрицательные черты.

Совет: если нужен недорогой вариант с грилем, то GO-E725S отлично подойдет. Пять уровней мощности, удобное электронное управление — то, что надо для разнообразной готовки.

Для кулинаров: Как готовить в микроволновке: 4 интересных рецепта

Что такое конвекция в СВЧ-печи?

Микроволновка с конвекцией — это СВЧ-печь, которая использует не только микроволны в готовке, но и дополнительно оснащена конвектором. Что он собой представляет? Тут все просто — это нагревательный элемент, сделанный в форме кольца. Его размещают в полости задней стенки камеры прибора. У техники с конвекцией обязательно есть вентилятор. Такой режим есть у NN-GD371MZPE.

Как работает конвекция в микроволновке? Вентилятор движет тепло, которое выделяет элемент для нагрева. Благодаря этому горячий воздух отлично циркулирует внутри камеры. Такой режим идеален для запекания. Его даже можно запускать отдельно от СВЧ-программы. Но, чтобы приготовить блюдо быстрее, можно их скомбинировать. Микроволны не проникнут в полость, поскольку отверстия в задней стенке пропускают только воздух.

Здорово то, что благодаря конвекции воздух внутри камеры может нагреться до двухсот градусов и больше, как в настоящей духовке. Не стоит волноваться, что прибор перегреется, ведь в подобную технику встраивают температурные датчики. Они отключают конвектор, когда температура достигает необходимого значения. Если же она падает ниже нужной отметки, датчики снова запускают нагрев.

Интересно: производители не всегда оснащают модели одним вентилятором. У некоторых микроволновок их несколько, что позволяет им готовить быстрее.

Смотрите также: История изобретения микроволновой печи: от 1945 года и до сегодня

Как пользоваться конвекцией?

Микроволновка, оснащенная режимом конвекции, способна заменить духовку. В ней вкусно получаются запеканки, рагу, мясо в горшочках, а еще можно печь пироги, кексы и готовить безе. Главное правило — не забывать про решетчатую подставку. С ней воздух сможет свободно перемещаться по всей камере, охватывая будущее блюдо со всех сторон. Это позволяет продуктам равномерно пропекаться.

Интересно: чаще всего микроволновки с конвекцией обладают еще и гриль-режимом (как GE711KR). В них программы можно комбинировать, что позволяет не только сократить время готовки, но и получить вкусненькую, хрустящую корочку.

Готовить много еды сразу нежелательно: если нужно создать блюдо на несколько порций, хорошо бы сделать это в два-три захода. Слишком большая порция вряд ли пропечется равномерно.

Пригодится: ТОП-15 самых популярных микроволновых печей: обзор лучших моделей

Если попалась микроволновка с режимом предварительного нагревания, то им грех не воспользоваться. Можно прогреть камеру печки несколько минут, и тогда еда будет готовиться быстрее.

Совет: для семей с маленькими детьми хорошо подойдет вариант с защитной блокировкой. Такая есть у LG MH6353H.

Достоинства и недостатки микроволновой печи с конвекцией

Микроволновые печи с конвекцией — отличное изобретение, однако, не лишенное недостатков. Одним из самых привлекательных качеств такой техники, кроме возможности готовить разнообразнее, является экономия времени и сил.

Подобные микроволновки позволяют сократить время на приготовление. К тому же, они готовят автоматически: за блюдом почти не нужно следить. Как и в случае с гриль-микроволновками, в конвекционных можно готовить полезные запеченные блюда, не используя много масла.

Теперь о минусах. Главный из них — энергопотребление. Такие микроволновки тратят больше, чем классические СВЧ-печки, которые используют только лишь микроволны. Еще один недостаток заключается в том, что сразу большой объем пищи не приготовить, иначе оно не пропечется.

Для тех, кто в поиске: ТОП-10 производителей микроволновых печей

Микроволновые печи, которые работают не только посредством СВЧ-излучения, позволяют не только разогревать и размораживать, но и жарить, а также готовить выпечку и запеканки. Варианты с грилем — для сочного блюда, корочка которого будет аппетитно хрустеть. Модели с конвекцией подходят еще и для выпекания. В них даже пироги можно печь, не говоря уже о картошечке. Основные минусы обоих вариантов — затраты электричества и невозможность приготовить сразу много. Впрочем, для тех, кто готовит нечасто, или для небольшой семьи это отличный вариант, способный заменить духовой шкаф.

Режимы гриля и конвекции в СВЧ-печах (микроволновках)

Мы привыкли использовать микроволновые печи для разогрева и размораживания. Готовим в них редко, хотя некоторые простые отварные блюда или каши в них вполне можно сделать. Если вы хотите, чтобы микроволновка стала полноценным инструментом для готовки, приобретайте СВЧ с грилем и конвекцией.

Оснащенная такими функциями модель приближается по функциональности к духовке. В ней тушат, пекут и даже жарят. В небольших кухнях, с крайним дефицитом места, она может заменить духовой шкаф. На что способна микроволновка с грилем и конвекцией, читайте в нашем подробном обзоре.

Что такое конвекция

Конвекция обеспечивает равномерную тепловую обработку пищи на высоких температурах. При запуске режима начинает работать интенсивный горячий обдув, который помогает в разы ускорить приготовление.

Конвектор представляет собой кольцевой нагреватель, который производители устанавливают в задней или верхней стенке. Чтобы нагретый воздух двигался по всей площади камеры, используется один или несколько вентиляторов.

Такое техническое решение позволяет еде равномерно прожариваться и пропекаться. Температура при конвекции в СВЧ может подыматься до отметки 200˚С. Для того, чтобы микроволновка не перегревалась, устанавливаются датчики, которые отключают прибор при достижении заданной температуры. Эти же датчики включают конвектор, когда температура опускается ниже установленного уровня.

Применение

С помощью горячего обдува готовится множество блюд. Функция позволяет запекать и тушить мясо, рыбу и овощи, готовить супы и гарниры. Однако в микроволновке с конвекцией лучше всего получается выпечка. В модели с таким режимом пироги, кексы и торты получаются, как в духовом шкафу.

Конвекция помогает здорово сэкономить время. Прибор разогревается и достигает нужной температуры за считанные минуты. Блюдо готовится быстро, а благодаря равномерной циркуляции воздуха не подгорает. Используя комбинацию гриля и конвекции, вы сможете запечь мясо с румяной хрустящей корочкой.

Как пользоваться режимом конвекции

Перед тем, как начать готовить, обязательно примите к сведенью несколько важных нюансов.

• Применяйте опцию предварительного прогрева, которая встречается в современной технике. Ставьте 150 ˚С и после 10-минутного ожидания помещайте блюдо внутрь камеры.
• Для режима конвекции подходит только жаропрочная посуда. Рекомендуемые материалы: стекло, глина, керамика и силикон. При конвекции печь СВЧ разогревается до 200⁰С, поэтому термостойкий пластик не пригоден для использования.
• В комплекте с модернизированным моделям идут подставки в виде решеток на ножках — используйте их, чтобы еда пропекалась равномерно со всех сторон.
• Готовить лучше небольшими объемами. Если блюдо можно приготовить порционно, пользуйтесь этой возможностью. Так, слоенный пирог желательно выпекать не целиком, а поочередно, по одному коржу.

Гриль и его типы

Гриль в СВЧ представлен двумя типами моделей: ТЭНовыми и кварцевыми.

ТЭН — это трубчатый нагревательный элемент. В СВЧ-печке он представляет собой металлическую трубку с токопроводящей нитью, которая устанавливается у задней или верхней стенки камеры.

ТЭНовый гриль — простой в исполнении и бюджетный вариант. Встречаются модели с подвижным ТЭНом. Его можно ставить под углом или вертикально, что позволяет запекать и обжаривать пищу в разных положениях. Кроме расширения возможностей в готовке подвижный ТЭН облегчает эксплуатацию и уборку. Можно найти микроволновки с нижним нагревательным элементом, который служит дополнением верхнему грилю.

Кварцевый гриль оснащается компактной инфракрасной лампой. Нагревательный элемент не занимает пространство камеры, потому что размещается за металлической решеткой в верхней стенке камеры. Кроме места он экономит еще и электричество. Обжарка в таких печах деликатнее, а пища не пригорает. Однако мощность уступает ТЭНовому грилю.

Возможности и функции

Функция гриль в микроволновке позволяет сделать шашлык, запечь курицу и приготовить хрустящий гарнир. Всего за пару минут получаются отличные бутерброды и тосты. Комбинированный с конвекцией режим даст возможность прожарить еду, как в духовке, и с золотистой корочкой.

Как пользоваться грилем в микроволновке

Просто запустите соответствующий режим на микроволновке на панели управления. В комплекте вы найдете все необходимые аксессуары: решетку, поддон, съемный вертел. Помните о нескольких важных вещях.

• Готовьте небольшими порциями.
• Разбивайте цикл на несколько отрезков и переворачивайте продукты в перерывах, чтобы все как следует прожарилось.
• Размещайте еду на металлической решетке. Ставьте под нее тарелку с бортиками. На установленный поддон будет стекать сок.
• При приготовлении тостов и бутербродов подкладывайте под хлеб бумажные салфетки, чтобы не пересушить пищу.
• Режим гриль в микроволновке требует оперативной уборки. Не давайте застыть сокам и жиру — убирайте их вовремя бумажными полотенцами.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Оснащенная функциями гриля и конвекции печка может стать альтернативой духовому шкафу, хоть и не заменит его полностью.
• Микроволновка занимает меньше места, чем духовой шкаф, ее проще мыть и держать в чистоте. С описанными в материале режимами найдутся как встраиваемые, так и автономные модели.
• По сравнению с плитой скорость приготовления в СВЧ-печи с функциями конвекции и гриля выше почти в два раза. На пирог, который в духовке будет готовиться порядка 45 минут, в микроволновке уйдет 20.

Минусы

• Для вентилятора и гриля нужна дополнительная площадь, поэтому модернизированные СВЧ-печи громоздкие и больше весят в сравнении с обычными.
• Если вы будете активно пользоваться конвекцией и грилем, то вскоре заметите, что отдаете за электроэнергию непорядок больше. Кроме того, такая техника стоит дороже.
• Если у вас есть духовой шкаф и не нужно готовить в больших количествах, то дополнительные режимы могут оказаться невостребованными, а вы будете лишь разогревать и размораживать пищу, как в обычной микроволновке.

Best Grill Buying Guide — Consumer Reports

CR тестирует грили на предмет соответствия различным стилям приготовления и широкому диапазону бюджетов, от портативных моделей, которые можно взять с собой в поход, до более крупных грилей, предназначенных для питания большой семьи. Мы производим рейтинги из более чем 150 грилей, включая модели на газе, пеллетах и ​​углях, чтобы удовлетворить всех, от первого покупателя до опытного мастера гриля, ищущего замену. Цены варьируются от менее 100 до более 3000 долларов.

Газовые грили: В нашей лаборатории мы соединяем поверхность каждого газового гриля термопарами и проводим четыре температурных теста.Мы фиксируем минимум 3240 температур на каждом гриле. Что касается производительности предварительного нагрева, мы измеряем, насколько нагревается поверхность на 10-минутной отметке, потому что, по нашим данным, большинству людей нравится начинать готовить. Мы также оцениваем, насколько равномерно нагревается каждая модель — если вы готовите огромную партию гамбургеров, вы хотите, чтобы они закончились одновременно.

Наш тест непрямого приготовления оценивает, насколько хорошо гриль поддерживает умеренный жар, например, для приготовления толстой куриной грудки без ее сжигания. Мы также проверяем диапазон температур для каждого гриля, чтобы убедиться, что вы можете сделать его достаточно высоким, чтобы поджарить стейк, и достаточно низким, чтобы приготовить ребрышки на медленном огне.

Мы оцениваем прочность каждой модели, используя гигантский инструмент, который мы разработали, чтобы толкать и тянуть каждую из них, чтобы имитировать неправильное обращение с решеткой при перемещении по террасе или патио. Мы собираем данные об их газовых грилях от более чем 38 000 членов CR, чтобы узнать, какие бренды прослужат дольше. Эти результаты учитываются в прогнозируемой оценке надежности, которую вы увидите в наших полных рейтингах газовых грилей.

Грили на древесном угле : Для этого типа гриля мы тестируем каждую модель с полностью заполненным дымоходом из древесного угля.Мы равномерно распределяем слой углей по основанию решетки и соединяем решетки термопарами, чтобы измерить, насколько равномерно угли передают тепло по поверхности. Мы оцениваем угольные грили по двум температурным тестам: одно на однородность (опять же, чтобы гамбургеры или хот-доги закончили готовиться одновременно), а второе на непрямое приготовление, на приготовление нежной, а не подгоревшей курицы.

Мы также оцениваем, насколько легко добавлять угли во время приготовления — многие новые модели имеют люк, который позволяет добавлять уголь под решетку, не нарушая при этом пищу во время ее приготовления.Проверяем, насколько легко отрегулировать вентиляционные отверстия, чтобы контролировать тепло внутри. Наконец, мы посмотрим, насколько легко очистить каждую модель и избавиться от угольной золы.

Грили Kamado : В них также используется древесный уголь, но их высокая, глубокая форма и относительно небольшая поверхность для приготовления пищи помогают большинству этих моделей нагреваться очень равномерно, поскольку все тепло сосредоточено на небольших решетках. Поэтому мы пропускаем тестирование этих моделей на ровность и вместо этого сосредотачиваемся на том, чтобы проверять их то, для чего они созданы, — поддерживая высокую температуру.Грили Kamado могут нагреваться до температуры выше, чем любой другой тип гриля, около 1000 ° F. Мы тестируем способность каждой модели нагреваться до такой температуры, быстро запекая пиццу на тонком тесте. Мы также тестируем грили камадо на очень слабом огне, готовя свиную лопатку.

Грили на пеллетах: Эти грили выставлены как нечто среднее между газовым и угольным грилем. Соответственно, мы проводим гибрид теста на газ и уголь. Мы соединяем поверхность термопарами и проверяем равномерность решеток, непрямое приготовление пищи и температурный диапазон.Мы пропускаем тест на предварительный нагрев, который проводим на газе, потому что мы обнаружили, что большинство пеллетных грилей быстро нагреваются.

Мы также оцениваем простоту очистки каждой модели, а также такие удобства, как блокировка роликов, крючков и боковых полок.

Ниже представлена ​​более подробная информация о газовых, угольных, камадо и пеллетных грилях, включая факторы, которые следует учитывать при принятии решения, какой тип гриля купить, и различные характеристики каждого из них. Чтобы узнать, как работают газовые, угольные и пеллетные грили, которые мы тестируем, просмотрите наши рейтинги грилей.

8 лучших уличных грилей, которые можно купить в 2021 году

Ничто не говорит о лете, как приготовление на гриле легких летних блюд с идеальным углем. Конечно, вам понадобится подходящий гриль, чтобы сделать работу быстрой, простой и простой. В лаборатории кухонной техники института Good Housekeeping Institute, , мы протестировали более 50 грилей за лет, чтобы определить, какие из них лучше всего, включая газ, древесный уголь, камадо, гранулы и портативные устройства.Мы приготовили 56 стейков и 220 кусков курицы, чтобы определить, насколько хорошо каждый гриль пригорает, не забывая при этом о копчении и возгорании. Мы также поджарили почти 1000 кусков хлеба на газовых грилях, чтобы увидеть, насколько равномерно они нагреваются. Помимо производительности, мы оценили такие полезные дополнения, как боковые столики, хранилище для инструментов, скрытые бензобаки и колеса на предмет портативности. Это лучших грилей, которые вы можете купить в 2021 году:

Какой тип гриля лучше?

При покупке нового уличного гриля двумя крупнейшими игроками являются газ и уголь, но электрические, камадо-гриль и пеллетные грили также являются справедливой добычей.Выбирая, какой тип гриля купить, подумайте, как часто вы будете готовить на гриле, сколько места у вас есть для хранения, какой вкус вы предпочитаете, а также количество времени и внимания, которое вы хотите потратить на приготовление пищи. Вот основные сведения о каждом:

• Газовые грили являются наиболее распространенным типом. Они великолепны, потому что предлагают отличный контроль над температурой приготовления (возможность регулировать ручки конфорки снижает вероятность того, что у вас будет подгоревшая грудинка!), Плюс они воспламеняются одним нажатием кнопки, быстро нагреваются и легко чистятся.Это идеальный вариант для тех, кто любит гриль без суеты, которые часто планируют готовить барбекю. Просто имейте в виду, что вам понадобится топливо из пропанового бака или газопровода на вашем участке.
• Угольные грили типа требуют для воспламенения брикетов или кускового угля. Древесный уголь более практичен и требует времени, чтобы нагреть и остыть, но он придает лучший аромат барбекю, чем газ, потому что он часто становится горячее. Это действительно для пуристов-гриль, готовых работать на это.
• Грили Kamado используют для нагрева древесный уголь, но имеют более толстые стенки, чем угольные грили, которые часто изготавливаются из керамики.Они могут нагреваться до очень высоких температур, как печь для пиццы, и хорошо сохраняют тепло при слабом и медленном копчении.
• Электрические грили подключаются к электросети и не имеют себе равных по простоте использования или удобству — особенно грили, которые можно использовать в помещении или в жилых комплексах, где гриль не допускается — просто не ждите стейков или гамбургеров. «поджарить» на электрическом гриле по вкусу, как на настоящем шашлыке.
• Грили на пеллетах — это растущая категория, в которых для обогрева используются электричество и древесные гранулы из древесных отходов.Пеллеты придают пище восхитительный аутентичный аромат твердой древесины, но стоят дорого.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший гриль в целом

Интеллектуальный гриль на пропановом газе Genesis II EX-335 с 3 горелками

Вебер
homedepot.com

$ 1 239,00

Грили Weber

стабильно занимают лидирующие позиции в наших тестах. Умный гриль Genesis II EX-335 — один из самых новых в этом году. Он поджарил хлеб наиболее равномерно в нашем тесте на распределение тепла и дал восхитительный стейк с красивыми отметинами от гриля и сочной розовой серединой, когда мы тестировали на поджаривание и возгорание. Он поставляется с двумя датчиками температуры, которые позволяют контролировать внутреннюю температуру продуктов питания непосредственно на панели управления или через приложение Weber Connect.

В дополнение к интеллектуальным функциям, он загружен другими функциями, которые выделяют его, как фонарик, который крепится к ручке крышки, ручки с подсветкой, боковые полки и много места для хранения.Он имеет три горелки, секцию обжига и боковую горелку.

Если вы можете обойтись без интеллектуальных функций, рассмотрите Weber Genesis II E-310, который также очень хорошо показал себя в наших тестах и ​​доступен по более низкой цене.

• Равномерно нагревается
• Включает в себя множество функций, таких как встроенные датчики температуры, различные лампы для жарки на гриле в темноте и много места для хранения.

• Хотя курица все еще была нежной и сочной, жирные бедра вызывали небольшие обострения.

2

Гриль с лучшим соотношением цены и качества

Газовый гриль на пропане с 4 горелками

Nexgrill
homedepot.ком

249,00 $

Может быть сложно найти гриль отличного качества менее чем за 500 долларов, но с его блестящей нержавеющей сталью газовый гриль на пропане с 4 горелками NexGrill — это выбор A + за такую ​​цену. Он обеспечивает идеальных отметок для гриля, боковую горелку и места для 28 гамбургеров . Сбоку есть горелка для разогрева фасоли или соуса. И, что самое приятное, мы не наблюдали курения и возгорания во время приготовления.

• Минимальные обострения
• Бюджетный

• Быстро нагревается; контролировать пищу во время приготовления

3

Лучший газовый гриль

Пропановый гриль Spirit II E-310

Когда дело доходит до готовки, гриль из нержавеющей стали с тремя конфорками идеален.Когда мы тестировали предыдущую модель этой линейки Spirit, она нагревается равномерно, и у получились стейки с великолепными отметинами от гриля, которые в нашем тестировании были очень редкими и сочными. Цыпленок получился с решеток золотисто-коричневого цвета, сочный и нежный — и все это с очень небольшими всплесками. Гриль поставляется с фарфоровыми эмалированными чугунными решетками, которые позволяют готовить до 25 четырехдюймовых гамбургеров за один раз, приставным столиком из нержавеющей стали и манометром, чтобы дать вам представление о том, сколько газа в баке.

• Дает отличные результаты
• Минимальные обострения

• Долго собирал

4

Лучший гриль для начинающих

Коммерческий газовый гриль Tru-Infrared

Этот гриль Char-Broil нагревается быстро и равномерно в наших тестах и ​​не вспыхивает ни разу .Он включился без всяких усилий и стал достаточно горячим, чтобы поджарить стейк и курицу, не поджигая их. В этой модели используется технология Tru-Infrared компании Char-Broil, которая представляет собой большую металлическую пластину, которая находится под решетками для приготовления пищи и улавливает соки продуктов во время приготовления. Как только сок попадает в тарелку, он готовится на пару и придает еде больше аромата. Результаты были сочными и не сухими.

В дополнение к производительности Char-Broil нам понравилась простая конструкция с двумя ручками, которая быстро реагирует на изменения.Когда готовка была закончена, весь гриль можно было легко сдвинуть и убрать.

• Легкость запуска
• Вспышек нет

• Технология Tru-Infrared не позволяет пламени касаться пищи; некоторые пользователи могут пропустить обугленный вкус

5

Лучший угольный гриль

Оригинальный чайник Premium Charcoal Grill

Этот чайник Weber является культовым в отрасли и пользуется успехом у потребителей, , поэтому неудивительно, что он стал бестселлером (а его чуть менее дорогая версия имеет более 1000 положительных отзывов на Amazon).При цене менее 200 долларов он работает на древесном угле и имеет поддон для золы под грилем, который легко заполнять для непрерывного приготовления. Конструкция прочная, с прочными аксессуарами и съемной крышкой, которую можно поставить сбоку от гриля, и ее можно легко свернуть для хранения в межсезонье.

• Большая, удобная ручка для охлаждения
• Крепкий

• Минимальное хранение под грилем

6

Лучший гриль на пеллетах

Traeger Pro Series 575 Grill Черный

ярмарка
Wayfair.ком

800,05 долл. США

Traeger известен своим широким ассортиментом больших грилей на гранулах, предназначенных для гриля или копчения большого количества мяса при определенной температуре. Они нагреваются быстрее, чем угольные грили, и требуют меньше подготовительных работ (не нужно возиться с углями, которые не загораются или которые трудно разложить).

Просто подключите их, и внутренняя механика переместит гранулы из бункера в «огневой котел», где они нагреются.Оттуда вентилятор направляет тепло и дым в решетку для приготовления пищи. Этот гриль для гранул Traeger имеет температурный диапазон от 165ºF до 500ºF, что означает, что вы можете использовать его для чего угодно, от копчения и тушения до обжаривания и гриля. Он также подключается к приложению с рецептами, которое позволяет вам программировать и контролировать процесс приготовления, что является полезным инструментом, поскольку на приготовление продуктов могут уйти часы. Он предлагает 600 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи и имеет 18-фунтовый бункер.

• Большой температурный диапазон (можно курить и шептать)
• Датчики контролируют процесс приготовления и температуру каждые 30 секунд
• Надежная сборка

• Дорогой по сравнению с большинством газовых и угольных грилей

7

Лучший портативный гриль

Переносной пропановый гриль RoadTrip 285

Коулман
амазонка.ком

269,99 долл. США

Этот гриль можно брать с собой в дорогу. В наших тестах он оставил хорошие следы гриля на гамбургерах, хот-догах и булочках. Гриль питается от 1-фунтовых баллонов с пропаном и включается нажатием кнопки. Он имеет большую чугунную варочную поверхность с участками, позволяющими готовить пищу как на прямом, так и на непрямом пламени.

Он также имеет съемный поддон для сбора капель, который можно очистить после приготовления и охлаждения.Боковые полки убираются для хранения, а решетка складывается для удобства переноски. Он даже прекрасно помещается в багажник большинства автомобилей. Настольная версия также доступна для еще более компактного варианта.

• Мощные горелки, которые легко включаются
• Складывается, чтобы брать с собой в дорогу, а также для хранения

• Баллон с пропаном иногда требуется несколько попыток правильно установить

8

Лучший настольный гриль

Переносной угольный гриль Rambler

Оклахома Джо
Wayfair.ком

148,00 $

Oklahoma Joe’s Rambler — отличный вариант, если у вас мало места, но вы все еще жаждете дымного угольного аромата. Он маленький, но прочный и достаточно прочный, чтобы его можно было использовать при высоких температурах или в качестве коптильни для медленного приготовления. Большая ручка для удобного перемещения деки с обеих сторон, плюс одна спереди для плавной работы. Прилагаемая решетка изготовлена ​​из чугуна и разделена на две части, что позволяет без труда добавлять угли в противень в середине приготовления, а также создавать различные зоны приготовления (очень горячие с большим количеством углей или не такие горячие с меньшим количеством углей или без них). вообще).

Угольный поддон регулируется по трем разным высотам, которые, как мы сочли, легко использовать для регулировки температуры приготовления, а зольный поддон простирается по всей длине гриля, что упрощает очистку. В наших тестах гриль оказался простым в использовании, когда его устанавливали на дворе или в парке.

• Маленький, но прочный
• Курильщик вдвойне

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства
Заместитель директора лаборатории кухонной техники
Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие грили в 2021 году: сравнение газа, угля и пеллет

Кто может устоять перед неповторимым дымным ароматом, который может создать только лучший гриль? Будь то газовая, угольная или электрическая, эти кухонные плиты на открытом воздухе с легкостью поджаривают мясо и производят хрустящие мягкие овощи.Они должны быть простыми в установке, быстрыми в приготовлении, не говоря уже о том, чтобы ими было весело пользоваться!

Однако при таком большом выборе на рынке трудно сказать, какие из них стоит рассмотреть. К счастью, мы провели для вас исследование. Мы нашли лучшее из каждого типа топлива на любой бюджет. Вот победители.

Помимо способности готовить пищу, лучшие грили имеют полезные функции, в том числе крючки для удержания инструментов, боковые столики для размещения посуды и боковые конфорки, чтобы вы могли готовить дополнительные блюда, например, соусы, если это необходимо.У некоторых есть съемные золоуловители и поддоны, которые также помогают с уборкой. Все это поможет при приготовлении пищи на открытом воздухе, и их следует учитывать при покупке гриля.

Какие грили самые лучшие?

После обширных исследований мы обнаружили, что лучшим газовым грилем является Weber Genesis II S-335. Что бы вы ни хотели приготовить, будь то хот-доги, гамбургеры или стейки, этот гриль даст идеально прожаренные результаты. Это приложение подключено и имеет как горелку для шептала, так и боковую горелку.К сожалению, лучшее имеет свою цену.

Если вы поклонник древесного угля, вам стоит обратить внимание на угольный гриль Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill 22. В конструкции предусмотрены вентиляционные отверстия и решетка на шарнирах для лучшего контроля при приготовлении на гриле.

Если вы ищете универсальность, то Kamado Joe Classic II 18 KJ23RHC может быть для вас. В отличие от других грилей, он сделан из керамики и может использоваться для приготовления нетрадиционных блюд, таких как пицца или даже десерты.

Лучшие грили, которые вы можете купить сегодня

Газовый гриль Weber Genesis II S-335 (Изображение предоставлено Weber)

1. Weber Genesis II S-335 Smart Grill

Лучший газовый гриль

Технические характеристики

Топливо : LP или природный газ

BTU: 49000

Горелки: 3

Решетки: нержавеющая сталь

Рабочая зона: 513 квадратных дюймов

Отделка: нержавеющая сталь

Характеристики: горелка, встроенный термометр в крышке, указатель уровня топлива , Подогреватель, 6 крючков для инструментов, Боковая горелка, 2 боковых столика, Зонд для мяса, Ручки и ручка с подсветкой, Совместимость с Wi-Fi, Съемный поддон для жира

Причины для покупки

+ Отличная производительность + Горелка для запекания + Боковая горелка + Подключенное приложение

Причины, по которым следует избегать

-Дорогой

Газовый гриль Weber Genesis II S-335 не может сравниться с газовым грилем Weber Genesis II S-335 для получения густой сочной свиной отбивной с крестообразными отметками гриля.Хотите выкурить индейку? Убавьте огонь, и вы получите влажную ароматную птицу с полированной кожей. Этот гриль готовит равномерно с минимальным возгоранием, независимо от того, готовите вы на высокой или низкой температуре.

Он также имеет горелку для поджаривания для маркировки этих отметин гриля, и решетки могут приготовить 25 гамбургеров одновременно. Хотя Genesis не перевернет ваши гамбургеры, он подключается к Wi-Fi, поэтому вы можете услышать звуковой сигнал на своем телефоне, когда они будут полностью приготовлены до безопасной температуры.

Weber также включает в себя полный набор удобных функций, в том числе шкаф, куда вы можете спрятать такие вещи, как рукавицы и бумажные полотенца, крючки для инструментов, два боковых столика (на одном из которых есть горелка для обжаривания лука или подогрева соуса для барбекю), термометр в капоте и датчик, показывающий, сколько газа осталось в баке.

И если вы когда-нибудь почувствуете необходимость гриля на улице в темноте, ручки с подсветкой и светодиод на ручке, который освещает решетку, сделают это проще, чем когда-либо. Поддон для жира также обеспечивает легкий доступ спереди для безболезненной очистки. Единственный минус? Этому грилю нужно немного времени, чтобы разогреться, прежде чем вы начнете готовить.

Угольный гриль Weber Original Kettle Premium, 22 дюйма (Изображение предоставлено Weber)

2. Угольный гриль Weber Original Kettle Premium, 22 дюйма

Лучший угольный гриль

Технические характеристики

Топливо: угольные брикеты

:

Нержавеющая сталь

Рабочая зона: 363 квадратных дюйма

Отделка: черный, синий, зеленый, медь

Характеристики: откидная решетка, встроенный термометр в крышке, 2 крючка для инструментов, золоуловитель

Причины для покупки

+ Вентиляционные отверстия для контроль нагрева + Откидная решетка упрощает добавление угля + Золоуловитель

Причины, которых следует избегать

-Нет бокового столика

22-дюймовый угольный гриль Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill 22 дюйма имеет решетку, достаточную для того, чтобы уложить гамбургеры. пирожки.Однако, поскольку нагревание легко регулировать, открывая и закрывая вентиляционные отверстия внизу и в крышке, этот гриль удивительно универсален и определенно может выйти за рамки гамбургеров и оладий. Из него может получиться идеально прожаренный носильщик средней прожарки или хорошо приготовленная курица с хрустящей золотисто-коричневой кожицей. Решетка закреплена на шарнирах с обеих сторон, поэтому можно легко добавить еще брикетов, если вы устраиваете вечеринку и готовите хот-доги в течение всего вечера.

Дополнительно: термометр в крышке и крючки для подвешивания инструментов.Тепловой экран под ручкой крышки позволяет легко поднять ее, не обжигая руки, а крышка опирается на боковую часть гриля, пока вы переворачиваете стейки или поливаете ребра. Под чайником находится большое ведро, называемое золоуловителем; вы используете рычаг, чтобы подметать в него пепел, а затем его легко удалить и опорожнить, не оставляя на пути следа пепла. Не хватает только тумбочки для тарелки.

Nexgrill 720-0830H (Изображение предоставлено Nexgrill)

3.Nexgrill 720-0830H

Лучший бюджетный газовый гриль

Технические характеристики

Топливо: сжиженный газ

БТЕ: 60 000

Горелки: 4

Решетки: нержавеющая сталь

Рабочая зона: 626 квадратных дюймов

сталь

Характеристики: Горелка для запекания, Встроенный термометр в крышке, Подставка для подогрева, Боковая горелка, 2 боковых столика, Съемный масленка

Причины для покупки

+ Недорого + Корпус из нержавеющей стали + Большая поверхность для гриля

Причины, которых следует избегать

— Сложно сохранить блеск снаружи

Не идя ва-банк, у вас может быть большой красивый гриль.Благодаря корпусу из нержавеющей стали Nexgrill 720-0830H выглядит как профессиональная модель и готовит как один. На его решетках можно разместить 25 гамбургеров (или больше, в зависимости от размера), и они готовятся равномерно, поэтому вам не нужно постоянно их переставлять. В целом это отличный гриль для жарки на сильном огне, но у него есть некоторые проблемы с поддержанием низких температур для приготовления курицы без обугливания кожи.

Nexgrill оснащен такими функциями, как боковая горелка, подставка для подогрева и термометр в вытяжке.У него нет крючков для инструментов, но есть место под решеткой, чтобы спрятать ваше снаряжение. Хотя к поддону для жира легко получить доступ, его можно снять только с задней части гриля, и вы можете обнаружить, что требуется немного смазки, чтобы нержавеющая сталь выглядела элегантно. Но по деньгам вы не сможете победить Nexgrill.

Газовый гриль Weber Spirit II E-310 (Изображение предоставлено Weber)

4. Газовый гриль Weber Spirit II E-310

Отличный газовый гриль по умеренной цене

Технические характеристики

Топливо: сжиженный газ или природное Газ

БТЕ: 30,000

Горелки: 3

Решетки: Фарфоровая эмаль на чугуне

Рабочая зона: 424 квадратных дюйма

Поверхность: Черный

Характеристики: Встроенный термометр в крышке, Подогреватель, Указатель уровня топлива, 6 крючки для инструментов, 2 боковых столика, совместимость с iGrill3 (термометр, подключаемый к приложению), Съемный поддон для жира

Причины для покупки

+ Хорошая цена + Отличная производительность

Причины, которых следует избегать

-Нет боковой горелки

Если вам нужен Weber но не нужно тратить большие деньги, газовый гриль Weber Spirit II E-310 предоставит вам отличные характеристики готовки от бренда и целый ряд функций за гораздо меньшую плату.Он меньше, чем Genesis, но в нем есть место примерно для 20 пирожков, так что, если вы не развлекаете толпы, он должен быть достаточно большим для семьи и некоторых гостей. Готовите ли вы стейки для фахитас, лосося или ребрышки на гриле, вы можете регулировать температуру, чтобы подрумянивать и готовить пищу до идеальной степени готовности.

Вы не найдете здесь горелки, но у нее есть боковые столики, подставка для подогрева, крючки для инструментов, термометр в вытяжке, газовый манометр и полка для хранения под решеткой.Поддон для жира легко доступен и пуст. Если хотите, вы можете подключить его к термометру iGrill, чтобы получать уведомление на мобильном устройстве, когда ваш стейк идеально средней прожарки.

Kamado Joe Classic II 18 дюймов KJ23RHC (Изображение предоставлено Камадо Джо)

5. Kamado Joe Classic 18 дюймов KJ23RH

Лучшая решетка Kamado

Технические характеристики

Топливо: кусковой уголь

Решетка

Рабочая зона: 245 квадратных дюймов

Поверхность: красный

Характеристики: Характеристики: подставка, встроенный термометр в крышке, подставка для подогрева, крючки для инструментов, 2 боковых столика, выдвижной ящик для золы, инструмент для золы

Причины купить

+ Превосходное качество приготовления + Универсальность + Простота очистки

Поварам, которые любят пробовать новое и хотят расширить свой репертуар, не ограничиваясь основами, понравится гриль камадо.Лучшим из представленных является 18-дюймовый Kamado Joe Classic KJ23RHC. Этот керамический младенец тяжелый и заставит вас отказаться от большого количества изменений, но он вознаградит вас беспрецедентным контролем над жарой.

Таким образом, вы можете приготовить домашнюю пиццу за считанные минуты, коптить свиной окурок часами, а также жарить на гриле все, что между ними. Чего у вас нет, так это много места для загрузки гамбургеров, так что вы должны приготовить от 8 до 10 за один раз.

Вместо брикетов нужно запастись кусковым древесным углем твердых пород.Его бывает сложно найти, но он легко загорается и медленно горит. Кроме того, в отличие от других моделей, этот камадо поставляется с подставкой на колесиках и боковыми столиками для поливки соуса и холодного соуса. Когда пришло время убираться, все, что вам нужно сделать, это выдвинуть зольник и выбросить золу. Безопасно конечно.

(Изображение предоставлено Cuisinart)

6. Газовый гриль Cuisinart Deluxe с четырьмя горелками (GAS9456AS)

Гриль с видом

Технические характеристики

Топливо: LP

BTU: 42000

Горелки

Горелки Решетки: нержавеющая

Рабочая зона: 455 suqare дюймов

Отделка: нержавеющая

Характеристики: встроенный термометр в крышке, подставка для подогрева, крючки для инструментов, боковая горелка, 2 боковых столика, смотровое окошко, съемный поддон для жира

Причины для покупки

+ Равномерное отопление + Смотровое окно + Боковая горелка

Причины, которых следует избегать

-Сложная сборка

Газовый гриль Cuisinart Deluxe с четырьмя конфорками — великолепно выглядящий гриль, который обеспечивает равномерный нагрев независимо от того, готовите ли вы прямо над горелками или косвенно горит только часть конфорок.В этой модели есть уникальная особенность: стеклянное окошко, которое позволяет вам проверять еду, не поднимая вытяжку и не теряя драгоценного тепла.

Прочная конструкция, эта модель имеет ролики, которые фиксируются на месте, чтобы предотвратить скатывание, и прочные решетки из нержавеющей стали, которые достаточно велики, чтобы вместить около 20 пирожков для гамбургеров. Есть подставка для подогрева булочек; Вы можете перевернуть его, когда готовите большой продукт, например, свиное окурок или грудку индейки. Крючки для инструментов, чтобы подвесить лопатку и щетку для наметки, а также боковая горелка для разогрева соуса делают использование Cuisinart еще более удобным.Если вы не можете доставить этот гриль в собранном виде, не забудьте выделить целый день, чтобы собрать его.

Традиционный угольный гриль Char-Griller (Изображение предоставлено Royal Gourmet)

7. Угольный гриль для барбекю Royal Gourmet CD1824E 23 дюйма

Лучший угольный гриль в бочках

Технические характеристики

Топливо: древесный уголь Брикеты

enamal

Рабочая зона: 720 квадратных дюймов

Отделка: черный

Особенности: Встроенный термометр в крышке, Крючки для инструментов, Подставка для подогрева, 2 боковых столика, Съемный зольник

Причины для покупки

+ Можно регулировать расстояние до угля из решеток + Легко добавлять древесный уголь + Удобно чистить

Причины, которых следует избегать

-Используется много брикетов

Если вы хотите делать больше, чем просто нарезать хот-доги и гамбургеры на угольном гриле, Royal Gourmet идеально подойдет.У него есть рукоятка, которая позволяет поднимать и опускать поддон для угля, чтобы контролировать температуру. Если вы хотите быстро зажарить колосцы, переместите угли прямо под ними. Чтобы медленно коптить бокал лосося, не дожидаясь возгорания, опустите их.

Есть даже дверца под решетками, что позволяет легко добавлять древесный уголь, когда голодная толпа сгущается. Кроме того, вы обнаружите, что вам нужно много древесного угля, чтобы поддерживать горение Royal Gourmet, поэтому не забудьте запастись углем до начала вечеринки.

В отличие от гриля в стиле чайника, у этой модели есть боковые столики для щипцов, противней и тарелок.Вы также найдете в крышке термометр, который даст вам приблизительное представление о том, насколько жарко под грилем, подставку для подогрева булочек и легко снимаемый поддон для пепла. Под решеткой есть нижняя полка для хранения угля или рулона бумажных полотенец.

Traeger Pro 575 Pellet Grill (Изображение предоставлено Traeger)

8. Traeger Pro 575 Pellet Grill

Лучший гриль на гранулах

Технические характеристики

Топливо: Древесные гранулы

Решетки: Фарфор 3 Эмаль

9000 квадратные дюймы

Отделки: черный, бронза

Характеристики: электронный контроль температуры, датчик температуры мяса, встроенный таймер, настройка сохранения тепла, подставка для подогрева, приложение WIFIRE, съемный поддон для жира

Причины для покупки

+ Отлично курят + Превосходный контроль температуры + Простота использования

Причины, которых следует избегать

-Нужна электрическая розетка на открытом воздухе-Средненько при обжигании

Traeger Pro 575 Pellet Grill делает процесс копчения практически без стресса.Вы загружаете гранулы из твердой древесины в бункер, устанавливаете целевую температуру, а все остальное делает гриль. Он оснащен термостатом с электронным управлением, который работает так же, как термостат в вашей домашней духовке. Единственное предостережение: если температура, которую вы хотите, очень высокая, чтобы стейк стал коричневым и хрустящим снаружи и розовым внутри, вы не получите его на гриле, максимальная температура которого составляет 500 ° F.

Если вы хотите заняться своей дворовой работой или даже просто поваляться в гамаке, пока у вас курят ребра, вы можете подключить Traeger к приложению, которое сообщит вам, когда пришло время поливать, поднимите температуру, чтобы закончить их выключены, или предупредить вас, что они готовы к работе.

(Изображение предоставлено Blackstone)

9. Варочная станция Blackstone 36 дюймов с боковой полкой для аксессуаров

Лучший гриль с плоским верхом

Технические характеристики

Топливо: LP

BTU: 40,000

Горелки: 4

Горелки: 4

Решетки: углеродистая сталь

Рабочая зона: 732 квадратных дюйма

Отделка: нержавеющая, черная

Характеристики: 2 боковых столика, встроенная разделочная доска, крючки для мешков для мусора, держатель для бумажных полотенец, съемный поддон для жира

Причины для покупки

+ Равномерное нагревание + Большая поверхность + Боковые столики + Простота сборки

Причины, которых следует избегать

-Не оставляет следов от гриля -Не может использоваться для копчения

Вместо решеток используется кулинарная станция Blackstone 36 дюймов Griddle имеет большую плоскую поверхность для приготовления пищи, которую вы видите в столовой.Это дает вам место для 28 гамбургеров одновременно, а значит, ваши хот-доги и креветки не упадут сквозь решетку.

Под ними находятся четыре конфорки, которые можно установить на разную температуру, чтобы чесночный хлеб оставался теплым на слабом уровне, одновременно поджаривая стейки. Только имейте в виду, что вы не получите отметок от гриля и не сможете курить ребрышки или грудинку.

На одном из боковых столиков есть встроенная разделочная доска, которую можно снять для очистки. Также есть место, где можно повесить рулон бумажных полотенец, и крючки, чтобы повесить мешок для мусора.Внизу есть даже полка для хранения вещей. Blackstone легко собрать, но помните, что вам нужно будет очистить верхнюю часть сковороды и приправить ее, прежде чем запускать в первый раз.

Газовый гриль Weber Q 1200 (Изображение предоставлено Weber)

10. Газовый гриль Weber Q 1200

Лучший переносной гриль

Технические характеристики

Топливо: сжиженный газ

Горелки: 1

БТЕ: 8,500

Решетка: фарфоровая эмаль поверх литьевого иона

Рабочая зона: 189 квадратных дюймов

Отделки: титан, черный, синий, зеленый, оранжевый, красный

Характеристики: встроенный термометр в крышке, 2 боковых столика, съемный поддон

Причины купить

+ Компактный + Красивый дизайн + Приставные столики

Причины, которых следует избегать

-Только 1 горелка

Если вы хотите готовить на гриле вдали от дома, газовый гриль Weber Q 1200 — лучший портативный гриль.Вы можете положиться на него, чтобы получить такие же великолепные результаты приготовления, как и все грили Weber. Вместо большого баллона со сжиженным газом здесь используются баллоны с пропаном на 14 или 16 унций, срок службы которых составляет около пары часов. Скорее всего, вы возьмете его в парк или на пляж и будете использовать для быстрого приготовления, например, стейков или куриных грудок (или пары лобстеров, которые вы подберете на берегу), но не для курения индейки или лопатки. свинина, поэтому на прогулку должен хватить одного цилиндра.

У него есть боковые столики, которые так же удобны в дороге, как и когда вы готовите гриль на заднем дворе, но они складываются для путешествий, поэтому гриль легко транспортировать.Другие удобства включают термометр с крышкой и легко снимаемый и очищаемый поддон для сбора капель.

Char-Broil Patio Bistro Tru-Infrared Electric Grill (Изображение предоставлено Char-Broil)

11. Char-Broil Patio Bistro Tru-Infrared Electric Grill

Лучший электрический гриль

Технические характеристики

Топливо: Электричество

Решетки: Фарфор

Рабочая зона: 320 квадратных дюймов

Отделки: черный, серый, красный

Характеристики: термометр в крышке, подставка для подогрева, съемный поддон для жира

Причины для покупки

+ Compact + Хорошие результаты для электрического гриль

Причины, которых следует избегать

-Необходима наружная электрическая розетка

Если вы живете в сообществе, где использование газовых и угольных грилей запрещено, но есть доступ к наружной электрической розетке, то инфракрасный электрический гриль Char-Broil Bistro Tru-Infrared Electric Grill подойдет вам. Ваш лучший выбор для результатов, близких к результатам, полученным на угольном или газовом гриле.Бистро достаточно маленькое, чтобы его можно было легко разместить на террасе или патио, но в нем есть решетка, на которую поместится около дюжины гамбургеров. В нем есть решетка, чтобы согреть еду или разогреть булочки.

Внизу полка для принадлежностей, а в крышке — градусник. Два колеса позволяют легко катить Char-Broil внутри или в гараж, если вы не хотите, чтобы он «жил» на ограниченной открытой площадке. Бистро будет производить минимум дыма, чтобы раздражать соседей, и имеет поддон для жира, который выдвигается, чтобы его было легко мыть на кухне.

Как выбрать лучший гриль для себя

Прежде чем вы решите, какой гриль вам подходит, необходимо учесть несколько факторов. Во-первых, вам нужно решить, какой вид топлива лучше всего подходит для вас. Вы также должны подумать, какой стиль гриля вам нужен. После того, как вы приняли решение, вы можете сузить список вариантов, основываясь на лучших функциях и общем дизайне. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам начать работу.

Виды топлива для гриля

Пропан: Популярный вариант, поскольку его легко зажигать, быстро нагревать и просто чистить.Готовите ли вы при высокой температуре или вам нужна медленная горелка, пропан даст хорошие результаты. Если мы привередливы, некоторые говорят, что это не дает такого же аромата барбекю, как угольные грили, но это лучший вариант для удобства. Как правило, его можно использовать для гриля круглый год.

Большинство газовых грилей подключаются к баллону с жидким пропаном. Если вы уже используете бак для заправки кухонной плиты, то его также можно подключить к грилю, а это значит, что у вас никогда не закончится бензин! Некоторые модели также могут быть подключены к линии природного газа в вашем доме.

Не удивляйтесь BTU. Хотя они говорят вам, сколько газа использует гриль, и теоретически должны сказать вам, насколько он мощный, большее количество БТЕ не обязательно означает более высокую температуру или лучшее приготовление пищи.

Древесный уголь: Эти грили требуют усилий для освещения, контроля и очистки. Но, несомненно, они дают самый дымный аромат. В угольных грилях можно использовать стандартные брикеты или более дорогой кусковой древесный уголь из твердых пород древесины, но оба типа имеют свои преимущества.

Приготовление угля на гриле также требует больше времени, чем использование газа, так как уголь требует от 15 до 20 минут горения до достижения температуры приготовления и требует более сложной очистки, когда вы закончите.

Пеллеты: Используя гранулы из твердой древесины, этот тип гриля дает характерный глубокий дымный аромат. Вы заполняете бункер гранулами, а электроника гриля делает все остальное, поддерживая очень равномерную температуру. Они особенно хороши для медленного приготовления таких блюд, как жаркое из свинины, грудинка или гарнир из лосося. Однако грили на гранулах не поджариваются так же хорошо, как другие типы грилей, поэтому, если вы представляете себе отличное блюдо — хрустящий стейк, этот тип не для вас.

Стили гриля

Есть также несколько стилей гриля, которые различаются в зависимости от типа топлива и конструкции.

Грили для чайников занимают минимум места и позволяют построить глубокую подушку из брикетов для сохранения тепла. Это делает его подходящим для длительного приготовления таких блюд, как курица или ребра, а также для обжаривания стейков и гамбургеров.

Бочка-решетка , как вы уже догадались, похожа на бочку, лежащую на боку. Они используют большое количество брикетов и могут приготовить сразу много еды; но они, как правило, сгорают раньше, поэтому лучше подходят для гамбургеров, хот-догов и стейков, чем грудинка или грудка индейки.

Грили Kamado немного похожи на традиционные модели чайников, но сделаны из тяжелой керамики, а не из легкого листового металла. Дизайн камадо был популяризирован брендом Big Green Egg, но похожие керамические конструкции теперь предлагаются несколькими компаниями.

Несмотря на то, что они недешевы, они удерживают тепло и дают вам полный контроль при приготовлении любых блюд, что делает их очень популярными среди серьезных поваров, которые любят готовить на гриле. Керамическая конструкция хорошо сохраняет тепло, что делает их подходящими для нетрадиционного приготовления на гриле таких блюд, как пицца и десерты, но они тяжелые, используют много брикетов и не имеют очень большой поверхности для приготовления.

Любишь пиццу? Ознакомьтесь с нашим обзором Ooni Fyra 12 , а также с нашим обзором Breville Pizzaiolo .

Независимо от того, какой тип топлива вы используете или какой стиль гриля вы предпочитаете, в любом гриле, который вы могли бы подумать о покупке, есть другие вещи, от общего качества конструкции до удобных функций, которые делают гриль более безопасным и чистым Полегче.

Конструкция: Гриль, сделанный из толстого металла или нержавеющей стали, не ржавеет.Более толстый материал также лучше удерживает тепло. Он должен прочно стоять на земле, чтобы его нельзя было легко опрокинуть или даже опрокинуть. Выбирайте горелки из нержавеющей стали или бронзы, которые прочные и не ржавеют.

Колеса или ролики: По крайней мере, два колеса на решетке позволяют легко перемещать ее с места на место.

Крышка: Плотно закрывающаяся крышка удерживает тепло.

Съемный поддон для жира или золоуловитель: Под газовым грилем вам нужен поддон, чтобы жир стекал в и под угольный ящик, мусорное ведро или лоток для сбора золы.Любой из них должен легко сниматься для очистки.

Другие особенности: На угольных грилях убедитесь, что есть вентиляционное отверстие для увеличения и уменьшения тепла и способ легко добавить больше брикетов. Что касается газовых грилей, проверьте, насколько легко подключить баллон. Решите, нужна ли вам боковая конфорка для разогрева гарниров.

На любом типе гриля крючки для инструментов дают вам место, где можно повесить щипцы и лопатку, когда вы ими не пользуетесь. Термометры в крышке и указатели уровня топлива на газовых моделях полезны, но не точны.

Когда заменять гриль

На большинство грилей распространяется гарантия двух типов. Один для работы, который может варьироваться от нулевого покрытия до двух лет, а другой — гораздо более длительная гарантия на детали. Такое покрытие часто длится в течение всего срока службы продукта и включает в себя все необходимые детали, такие как горелка, решетки для приготовления пищи и внешний корпус. Но как долго длится ваш гриль, также зависит от того, насколько хорошо вы за ним ухаживаете.

Поддерживая его в чистоте, накрыв его, когда вы не используете, и укрывая его от непогоды, вы можете продлить срок службы гриля.Гриль из прочных материалов, таких как чугун и нержавеющая сталь, может оставаться в хорошем рабочем состоянии до 20 лет. Поэтому мы не рекомендуем расширенную гарантию, потому что в среднем стоимость ремонта в течение срока службы гриля будет меньше стоимости самой гарантии.

Если стоимость ремонта превышает 50% стоимости нового гриля, самое время подумать о покупке замены. Ржавчина или трещины в топке указывают на то, что держать гриль не стоит.Если вы обнаружите трещины в газовом шланге и регуляторе, у вас будет утечка газа, поэтому вам следует хотя бы заменить эти детали, если не всю решетку.

При покупке нового гриля вы можете быть удивлены тем, сколько более дешевых моделей изготовлено из нержавеющей стали, что придает вашему патио более высококлассный и модный вид. Помимо этого, приобретение одной из новейших моделей означает, что вы можете пользоваться некоторыми из новейших функций.

Грили теперь поставляются со встроенными ящиками для щепы, а иногда даже с коптильной камерой.Станции для обжига, грили, боковые горелки и встроенные термометры также обычно включены, независимо от стоимости гриля. Кроме того, как и многие другие продукты, некоторые грили теперь предлагают подключение к Wi-Fi или Bluetooth, которые отправляют вам уведомления, когда пришло время перевернуть, поливать или подавать, а также предупреждения, когда ваш бензобак заканчивается.

Узнайте больше о нашем охвате бытовой техники:

Лучшие холодильники | Лучшие газовые плиты | Лучшие электрические плиты | Лучшие посудомоечные машины | Лучшие стиральные машины | Лучшие сушилки для одежды | Лучшие пылесосы | Лучшие микроволновые печи | Лучшие хлебопечки | Лучшие блендеры | Лучшие настольные миксеры | Лучшие кофеварки | Лучшие кофемашины эспрессо | Лучшие кухонные комбайны | Лучшие соковыжималки | Лучшие фритюрницы | Лучшие кофеварки Cuisinart | Лучшие обогреватели для патио | Лучшие солнечные фонари | Лучшие кулеры | Лучшие надувные джакузи

Газ, уголь, электричество, Пеллетные грили

Нет ничего лучше обеда на свежем воздухе — и ничто не говорит о лете, как барбекю на заднем дворе.

Тарелки, заваленные гамбургерами, ароматный дым, витающий во дворе, друзья и семья едят вместе под небом в золотые часы — пожалуй, нет более ожидаемого события по возвращении лета, чем типичный кулинарный ужин .

Возможность превратить свой внутренний дворик в кухню на открытом воздухе, достойную Мишлен, может показаться потусторонним подвигом, но с лучшими на рынке грилями на гриле приготовить на гриле дымку и сочные изысканные блюда более чем возможно — это легко и весело.Благодаря системам равномерного распределения тепла, поджаривающим идеальную карамелизованную корочку в жареном на гриле мясе и свежих овощах, лучшие грили на открытом воздухе улучшат ваши летние барбекю.

Если вы покупаете газовые грили Weber, хотите обновить свой классический угольный гриль или изучаете новые варианты барбекю (от грилей камадо до электрических, гранулированных и гибридных грилей), мы нашли для вас лучший гриль для барбекю.

Нагрейте свое лето с помощью лучших грилей для барбекю, представленных ниже.

12 лучших грилей в 2021 году

Прочтите наше руководство по лучшим грилям ​​под списком, чтобы получить полезные советы и уловки, чтобы получить максимум удовольствия от приготовления на гриле, а также способы найти лучший гриль для вашего образа жизни.

Гриль на жидком пропане Weber Genesis II с 4 горелками: лучший общий гриль

Топовый газовый гриль от одного из самых надежных производителей гриля, Weber Genesis II предлагает много места для приготовления блюд, приготовленных на гриле (до 28 гамбургеров одновременно).Четыре решетки для жарки из нержавеющей стали работают вместе, чтобы равномерно и быстро нагреть пищу, а боковая горелка идеально подходит для тушения соуса барбекю или тушения овощей. Горелка для опаивания помогает добавлять следы поджаривания на вашу пищу, так что она выглядит так же хорошо, как и есть на вкус.

Этот газовый гриль совместим с Weber iGrill3, термометром, подключенным к приложению, который может отслеживать состояние ваших блюд в режиме реального времени для идеального приготовления на гриле каждый раз.

Благодаря боковой конфорке, помогающей приготовить всю еду на открытом воздухе, подогревателю пищи, закрытому месту для хранения инструментов для гриля и принадлежностей для барбекю, а также системе обезжиривания, помогающей предотвратить возгорание, Weber Genesis II идеально подходит для работы на открытом воздухе. гриль для домашних поваров.

Подходит для: Дымный вкус лета для взыскательных любителей гриля.

  Топливо для барбекю:  Пропан
  Поверхность гриля:  4168 см2 (646 квадратных дюймов)   - подходит для 28 гамбургеров
  Вес:  79,8 кг (176 фунтов)
  Размеры:  165 x 73,7 x 119,4 см (65 x 29 x 47 дюймов)
  Решетки для готовки:  Нержавеющая сталь 

Газовый гриль Weber Spirit II с 3 конфорками: гриль с лучшим соотношением цены и качества

Если вы ищете лучший газовый гриль за деньги, этот газовый гриль Weber — ваш ответ.

Weber Spirit II E-310 отличается доступной конструкцией открытой тележки с большим количеством места для готовки, сервировки стола, инструментов, коктейлей и многого другого! С тремя конфорками и площадью 500 квадратных дюймов для приготовления пищи это хороший вариант для людей, которым нужен высококачественный гриль с достаточным пространством для гриля для большого количества людей (он вмещает до 25 гамбургеров одновременно).

Чугунные решетки для приготовления пищи покрыты фарфоровой эмалью, решетки для гриля расположены под углом для оптимального отвода капель и легкой очистки, а встроенные крючки и складные боковые столики — приятный штрих, позволяющий оставить крыльцо или патио свободными для занятий.Weber Spirit II, оснащенный подставкой для подогрева уже приготовленных блюд, гладкими поверхностями, предназначенными для удаления жира, и местом для одноразового поддона для сбора капель, был разработан для приготовления вкусных блюд с минимальной нагрузкой на шеф-повара.

Легко собрать с двумя взрослыми, а резервуар для природного газа или пропана (в зависимости от выбранной модели) крепится сбоку для облегчения доступа.

Подходит для: Со вкусом приготовленный гриль для барбекю на любой вкус.

  Топливо для барбекю:  Пропан сжиженный ИЛИ природный газ
  Поверхность гриля:  3413 см2 (529 квадратных дюймов) - вмещает 28 гамбургеров
  Вес:  9 кг (20 фунтов)
  Размеры:  132 x 68.6 x 113 см (52 x 27 x 44,5 дюйма)
  Решетки для готовки:  Чугун с эмалированным фарфором 

Weber Original Kettle Premium: лучший угольный гриль

Для чайника-гриля классического вида с традиционным обогревом на углях, Weber Original Kettle Premium предлагает гладкие линии, достаточно места для 13 гамбургеров, чтобы накормить толпу, и достаточно малую площадь, чтобы он мог поместиться в любой части вашего дома. и легко хранятся в межсезонье.

Обладая системой очистки одним касанием с золоуловителем, упрощающим обслуживание, и покрытой фарфоровой эмалью крышкой, которая не отслаивается и не ржавеет, этот угольный гриль может не обладать характеристиками более высококачественных пропановых грилей, но у него есть простая эффективность и долговечность, которые сделают этот чайник Weber основным продуктом барбекю на долгие годы.

С механическими опциями, такими как регулируемые заслонки для легкого управления нагревом, а также возможность добавлять топливо во время гриля, этот оригинальный гриль для чайника может быть нетехнологичным, но он выдержал испытание временем и, вероятно, будет делать это в течение многих лет. приехать. Это отличный выбор для тех, кто ищет качественный инструмент для готовки, не требующий особого ухода и долговечный — по цене менее 200 долларов.

Подходит для: Культовый гриль для повседневного использования на углях.

  Топливо для барбекю:  Угольные брикеты
  Поверхность гриля:  2342 см2   (363 квадратных дюйма) - вмещает 13 гамбургеров
  Вес:  14.7 кг (32,3 фунта)
  Размеры:  100,3 x 57,1 x 68,6 см   (39,5 x 22,5 x 27 дюймов)
  Решетка для варки:  Тарелка стальная, навесная 

Char-Broil Performance TRU-Инфракрасный газовый гриль с 3 горелками: лучший газовый гриль на пропане

Инфракрасный гриль с 3 горелками Char-Broil Performance TRU имеет просторное пространство для приготовления пищи с устойчивыми к ржавчине железными решетками, которые равномерно нагреваются, хорошо поджаривают мясо и овощи и остаются легко чистыми даже после многих лет использования.

Газовый гриль на пропане также может похвастаться боковой горелкой на 10 000 БТЕ с крышкой для приготовления соусов или гарниров во время гриля.Крышку можно сложить, чтобы освободить место для дополнительной работы или подготовки.

Газовый гриль Char-Broil оснащен технологией Tru-Infrared, которая предотвращает возгорание, обеспечивает быстрое и равномерное приготовление пищи и своевременную карамелизацию со всех сторон. Конечный результат? Блюда барбекю, которые намного сочнее.

Подходит для: Технология сочного барбекю для сочных блюд.

  Топливо для барбекю:  Пропан
  Поверхность гриля:  2903 см2   (450 квадратных дюймов) - вмещает 24 бургера
  Вес:  44.5 кг (98 фунтов)
  Размеры:  137,4 x 59,4 x 115,6 см   (54,1 x 23,4 x 45,5 дюйма)
  Решетки для готовки:  Чугун с фарфоровым покрытием 

Napoleon Prestige Grill: Лучший гриль на природном газе

Для того, чтобы приготовить на гриле роскошный природный газ, барбекю Napoleon Prestige предлагает мощность и универсальность с высококачественными аксессуарами и роскошной эстетикой. Несмотря на то, что для его использования вам необходимо подключить природный газ к крыльцу или патио, для тех, кому нужен природный газ, гриль Napoleon отличается красотой, эффективностью и продуманностью.

Эта боковая горелка с инфракрасной зоной шипения может нагреться до 982 градусов по Цельсию (1800 градусов по Фаренгейту) за 30 секунд, чтобы без усилий и быстро приготовить мясо, подходящее для стейк-хауса. Благодаря внутреннему пространству, пригодному для гриля, и решеткам с волнистыми решетками для равномерного приготовления и минимальному просачиванию пищи, Napoleon может безопасно и вкусно готовить самые разные блюда.

Газовый гриль Napoleon Prestige 500 с инфракрасными боковыми и задними горелками лучше всего подходит для тех, у кого есть подключение к природному газу, и кто также хочет производить продукты ресторанного качества на своем заднем дворе.
Подходит для: Гриль на природном газе с возможностями полноценной летней кухни.

  BBQ топливо:  Природный газ
  Поверхность гриля:  3226 см2 (500 квадратных дюймов) - вмещает 30 гамбургеров и до 8 на боковой конфорке
  Вес:  89,2 кг   (196,6 фунта)
  Размеры:  67,3 x 168,3 x 127,6 см   (26,5 x 66,25 x 50,25 дюйма)
  Решетки для готовки:  Нержавеющая сталь 

Traeger Grills Pro Series 22 Pellet Grill & Smoker: лучший гриль на гранулах

Предлагая то же удобство, что и газовые грили, но на шаг выше по дымности, этот гриль на гранулах является той золотой серединой, которая мгновенно улучшит вашу игру на барбекю.

Traeger славится широким ассортиментом гранул-грилей, которые упрощают приготовление пищи на дровах, и серия Pro является тому подтверждением. Пеллетный гриль и коптильня Traeger Grills Pro Series отличается большой площадью приготовления — 0,37 квадратных метра (572 квадратных дюйма), мощной стальной конструкцией и порошковым покрытием, обеспечивающим его долговечность. Этот гриль на гранулах легко чистить, обеспечивает точный контроль температуры и может использоваться для горячих и быстрых или медленных и медленных способов приготовления, включая гриль, запекание, копчение, жарение, тушение и барбекю.

Гриль серии Traeger Pro оснащен колесами повышенной проходимости, что означает, что вы можете легко перенести станцию ​​для гриля с заднего крыльца на свой двор. Этот гриль хорошо подходит для тех, кто ценит универсальность приготовления и дымный вкус продуктов, приготовленных на дровах.

Подходит для: Настоящий копченый гриль для барбекю, который избавляет от догадок из-за нагрева и контроля температуры.

  Топливо для барбекю:  Пеллеты из твердой древесины
  Поверхность гриля:  3690 см2 (572 квадратных дюйма) - вмещает 24 гамбургера
  Вес:  46.5 кг (102,5 фунта)
  Размеры:  104,1 x 68,6 x 124,5 см   (41 x 27 x 49 дюймов)
  Решетки для готовки:  Фарфор 

Oklahoma Joe’s Charcoal / LP Gas / Smoker Combo: лучший газовый и угольный гриль

Зачем выбирать между газовым и угольным грилем, если вы можете получить лучшее из обоих миров. Комбинированная газовая коптильня и гриль на древесном угле Oklahoma Joe’s Longhorn Combo оснащена отдельными газовыми камерами для приготовления угля и , а также прикрепленной выносной топкой для копчения, гриля на древесном угле или газового гриля.

Прочные чугунные решетки с фарфоровым покрытием и толстая стальная конструкция делают этот оригинальный гибридный гриль идеальным выбором для всех сценариев приготовления на открытом воздухе.

Подходит для: Приготовление барбекю в техасском стиле.

  Топливо для барбекю:  Древесный уголь и газ
  Поверхность гриля:  6839 см2 (1060 квадратных дюймов)
  Вес:  93 кг (205 фунтов)
  Размеры:  80 x 188 x 128,5 см   (31,5 x 74 x 50,6 дюйма)
  Решетки для готовки:  Решетки из чугуна с фарфоровым покрытием 

Джордж Форман Внутренний / Открытый: Лучший электрический гриль

Ищете классическое, но универсальное решение для гриля, способное накормить большое количество людей? Этот электрический гриль George Foreman с круглым грилем, достаточно большим, чтобы приготовить еду для пятнадцати человек одновременно, можно использовать как в помещении, так и на открытом воздухе, а также оснащен съемной подставкой, поэтому его можно использовать на столешнице или отдельно, в зависимости от вашего пространства.

Этот полностью электрический гриль оснащен регулируемым контролем температуры и прочным антипригарным покрытием на самом гриле, что обеспечивает равномерное, точное приготовление и удивительно простую очистку. Этот электрический гриль не требует использования древесного угля, спичек или газа в качестве топлива, поэтому его можно использовать где угодно в любой момент. Это отличный выбор для небольших квартир, вечеринок на открытом воздухе или барбекю в помещении из-за ненастной погоды.

Приготовление на гриле в любое время года не может быть намного проще, чем это.

Подходит для: Надежный гриль для барбекю, подходящий для использования в квартире.

  BBQ топливо:  Электричество
  Поверхность гриля:  1548 см2 (240 квадратных дюймов) - вмещает 15 гамбургеров
  Вес:  9,5 кг (21 фунт)
  Размеры:  56,4 x 52 x 33 см   (22,2 x 20,5 x 13 дюймов)
  Решетки для готовки:  Металл с прочным антипригарным покрытием 

Керамический угольный гриль Kamado Joe Classic III: лучший гриль камадо

Скорее всего, вы уже видели грили Камадо Джо раньше — будь то в ленте Instagram или в глянцевом роскошном журнале.

Предлагая новый вариант классического простого уличного гриля на углях, Kamado Joe Classic III из ярко-красной текстурированной керамики — это стильный гриль для барбекю, который привлечет ваше внимание по всем правильным причинам.

Гриль Kamado Joe Classic III Grill с тремя уровнями решеток внутри, вентилируемой крышкой и системой сбора жира и управления для упрощения очистки позволяет готовить несколько разных блюд одновременно. Уровни камней обеспечивают разную температуру для точного контроля степени готовности и хрусткости ваших закусок.

Несмотря на то, что он изготовлен из цельной керамики, запатентованная технология шарниров с воздушным подъемом позволяет распределять вес настолько безупречно, что вы можете поднять крышку одним пальцем.

Устанавливаемый на тележку с фиксируемыми колесами, этот гриль камадо можно легко перемещать с места на место, а также он имеет откидные боковые столики для простой и доступной облицовки и хранения инструментов.

Подходит для: Угольный гриль, не похожий на обычного Джо.

  Топливо для барбекю:  Древесный уголь
  Поверхность гриля:  3290 см2 (510 квадратных дюймов)
  Вес:  119 кг (262.5 фунтов)
  Размеры:  76,2 x 118,1 x 128,3 см   (30 x 46,5 x 50,5 дюйма)
  Решетки для готовки:  Нержавеющая сталь 

Coleman RoadTrip 285 Gas Grill: лучший портативный гриль

Если вы когда-нибудь хотели взять с собой в дорогу изысканный гриль, то команда, создавшая пропановый гриль Coleman RoadTrip, оказалась на высоте этого высокопроизводительного универсального портативного гриля. С пропановым грилем с тремя индивидуально регулируемыми температурными зонами вы можете точно контролировать процесс приготовления ваших блюд, позволяя создавать кулинарные шедевры, достойные ресторана, где бы вы ни находились.

Этот гриль оснащен откидными ножками и рамой, которая опускается в компактный кейс для переноски для максимальной экономии места, что делает этот гриль идеальным выбором для крошечных балконов. Он включает в себя две сменные варочные панели, так что у вас есть возможность делать больше, чем просто гриль: тушение и обжаривание — все в пределах досягаемости с помощью легко очищаемых сковородок и решеток. С двумя выдвижными боковыми столиками для дополнительной посуды и помещением для обшивки этот гриль действительно включает в себя все, что вам нужно, в небольшой упаковке.

Если вы ищете фантастический гриль с крошечной гибкой опорой, вы не ошибетесь, выбрав стоячий пропановый гриль Coleman.

Если вы ищете еще более компактный гриль для барбекю, остановите свой выбор на настольном гриле.

Подходит для: Тратить меньше времени на приготовление барбекю и больше времени на отдых на природе.

  Топливо для барбекю:  Пропан
  Поверхность гриля:  1839 см2 (285 квадратных дюймов)
  Вес:  21,2 кг (46,67 фунта)
  Размеры:  76,8 x 48,7 x 40,97 см   (30,25 x 19,19 x 16,13 дюйма)
  Решетки для готовки:  Чугун 

Cuisinart CGG-180T Портативный газовый гриль на пропане Petit Gourmet: лучший настольный гриль

Если вы хотите перенести функции более роскошного гриля на стол и сделать это быстро, этот настольный гриль можно настроить и подготовить к работе за считанные секунды — и вам совсем не понадобятся никакие инструменты или спички.Небольшой пропановый гриль Cuisinart Petit Gourmet с поворотным зажиганием и мощностью 5 500 БТЕ из нержавеющей стали предлагает многие из удобств большего гриля в очень портативной упаковке весом менее 13,5 фунтов.

Готовите ли вы большие куски мяса или копчите корзину с овощами, компактный настольный гриль Cuisinart справится со своей задачей благодаря надежной поверхности для гриля.

Этот настольный пропановый гриль, не требующий дополнительных сборок, кроме крепления источника газа, идеально подходит для гастрономических ужинов в дороге и поваров, которым нужны многие функции большего гриля в легком переносном кейсе.Определенно один из лучших небольших газовых грилей, а также один из лучших газовых грилей стоимостью менее 200 долларов.

Подходит для: Легкий в переноске газовый гриль для кемпинга, пляжа, походов и практически любых приключений на свежем воздухе.

  Топливо для барбекю:  Пропан
  Поверхность гриля:  935 см2 (145 квадратных дюймов) - вмещает 8 гамбургеров
  Вес:  6,1 кг (13,5 фунтов)
  Размеры:  30,9 x 45,7 x 30,5 см   (12,2 x 18 x 12 дюймов)
  Решетки для готовки:  Эмалированный фарфор 

Blackstone 1554: лучший газовый гриль для начинающих

Если вы когда-нибудь мечтали о плоской крыше в ресторанном стиле, теперь вы можете наслаждаться ее универсальностью и функциональностью на собственном заднем дворе с этим газовым грилем и плоской крышкой ресторанного класса! Blackstone 1554 с легко снимаемой крышкой для сковороды, кнопкой быстрого зажигания, четырьмя горелками, которыми можно управлять независимо, и толстой стальной поверхностью для максимального удержания и распределения тепла. .

Промышленные колеса на основании этого гриля позволяют готовить на веранде или во дворе, а обширная поверхность для приготовления пищи означает, что вы можете готовить только для своей семьи или для всего района! Чтобы разогреть этот гриль, вам не понадобятся спички или древесный уголь; просто нажмите кнопку, и все готово — у вас будет больше времени, чтобы наслаждаться приготовлением пищи с друзьями и семьей, и меньше времени на беспокойство о механике вашего гриля.

Один из лучших газовых грилей до 500 долларов, он лучше всего подходит для тех, кто ценит высокопроизводительные инструменты и готов готовить для толпы.

Подходит для: Непревзойденная сковорода для универсального приготовления пищи на открытом воздухе.

  Топливо для барбекю:  Пропан
  Поверхность гриля:  4645 см2 (720 квадратных дюймов)
  Вес:  54,4 кг (120 фунтов)
  Размеры:  158,7 x 55,9 x 91,4 см   (62,5 x 22 x 36 дюймов)
  Решетки для готовки:  Нержавеющая сталь 

Как выбрать лучший гриль для барбекю

В то время как любой гриль-барбекю в нашем списке — хороший вариант, лучший гриль для вас — совсем другое дело.Какой именно будет, будет зависеть от того, какие ресурсы у вас есть и какие функции вам потребуются от гриля.

Если вы ищете гриль, вы можете найти некоторые, которые представляют собой не более чем нагревательный элемент и решетку, а другие напоминают кухонные плиты высокого класса. Полезные функции могут включать в себя встроенное рабочее место или хранилище, термометры и датчики влажности, крючки для посуды, подставки для подогрева, регулируемый контроль температуры, легко открывающиеся крышки и многое другое.

Существуют четыре основных типа топлива, отличающих современные грили:

• Угольные грили: Угольные грили существуют уже несколько десятилетий.Когда куски древесного угля или брикеты нагреваются, они превращаются в угольки, которые нагревают пищу поблизости. На смену им в значительной степени пришли газовые грили, но древесный уголь по-прежнему предпочитается приверженцами барбекю, особенно если он придает вашему барбекю насыщенный дымный аромат. Угольные грили обычно требуют больше времени для нагрева и очистки, чем их аналоги с газовыми грилями, которые не требуют особого ухода.
• Газовые грили: Будь то пропан или природный, бутан или сжиженный нефтяной газ, грили, работающие на газе, питаются от горючей реакции, инициируемой поджиганием топлива.Не требующие особого ухода, простые в использовании и простые в управлении, лучшие газовые грили — это уличное барбекю, которое выбирают как новые, так и часто используемые грилеры, и они пользуются популярностью уже достаточно долго, поэтому многие из них обладают довольно сложными функциями. Вы должны иметь или покупать баллоны с газом, чтобы гриль работал, но они управляются одним щелчком переключателя, а регулируемые ручки горелки позволяют более точно регулировать температуру приготовления. Пропановый гриль, как правило, меньше по размеру и портативный, но резервуары необходимо заменять, в то время как для гриля на природном газе используется выделенная линия, подключенная к линии природного газа в вашем доме.
• Электрические грили: Электрический гриль использует источник электричества для обеспечения постоянного, равномерного тепла, и большинство электрических грилей предлагают точные настройки температуры. Поскольку электрические грили не обеспечивают пламя, топливо не требуется, что делает электрические грили отличным экологически чистым вариантом (и, в конечном итоге, эффективным!).
• Пеллетные грили: Пеллетные грили, работающие на древесных отходах, очень универсальны и не требуют особого ухода, их часто можно использовать как грили или коптильни.С ними может быть очень интересно поэкспериментировать с разными породами дерева, поскольку разные виды дыма могут придавать блюдам различный вкус. Если у вас под рукой постоянный запас дров, гриль на пеллетах станет отличным вложением средств.

Лучшие аксессуары для идеального приготовления на гриле

Чтобы приготовить идеальный гриль-аут, вам понадобится несколько дополнительных предметов, помимо гриля (и отличной еды). Для обеспечения безопасности, простоты обслуживания и максимального удовольствия от кулинарии на открытом воздухе мы рекомендуем:

• Перчатки для готовки: Поскольку готовить на гриле — это весело, можно легко забыть, что вы имеете дело с очень горячей и очень открытой рабочей поверхностью.Защитите руки длинными огне- и жаропрочными перчатками для гриля, которые закрывают предплечья в случае попадания брызг от гриля.
• Набор для чистки: Многие рекомендуемые нами грили представляют собой модели, легко поддающиеся очистке, со встроенными системами удаления жира, но это не значит, что они очищаются сами! Наличие рядом набора для чистки, в который входят мощная щетка и скребок для гриля, — это простой способ сделать обслуживание быстрым и легким.
• Weber iGrill Mini: С высококачественным термометром для мяса вы можете избавиться от догадок при приготовлении пищи! Weber iGrill Mini имеет возможность подключения к смартфону для отслеживания степени готовности ваших блюд в режиме реального времени и имеет интеллектуальную светодиодную основу, чтобы вы могли сразу увидеть, сколько времени осталось для приготовления пищи.
• Принадлежности для гриля: В то время как вы могли бы просто использовать обычную лопатку для своей уличной кухонной станции, приобретение сверхдлинных термостойких инструментов сделает вашу работу безопаснее и проще. Возьмите очень длинный шпатель и щипцы, и все готово.

Часто задаваемые вопросы о гриле для барбекю

Какие решетки для газового гриля самые лучшие?

Лучшие решетки для газовых грилей изготовлены из чугуна, покрытого высокопроизводительной антипригарной фарфоровой эмалью.Решетки из нержавеющей стали также являются прочным вариантом.

11 лучших газовых грилей, которые вы можете купить в 2021 году

Это исчерпывающее руководство по лучшим газовым грилям ​​2021 года исследует все, что вам нужно знать, чтобы найти газовый гриль, наилучшим образом соответствующий вашим потребностям, включая функции, которые нужно искать, материалы, внешний вид и цену.

Лучшие газовые грили за деньги

• Лучший газовый гриль до 1000 долларов: Weber Genesis E-330
• Лучший газовый гриль до 500 долларов: Char-Broil Signature Series Tru-Infrared
• Лучший газовый гриль до 300 долларов: Char-Griller Grillin ‘Pro 3001
• Лучший газовый гриль до 250 долларов: Huntington Cast 30040
• Лучший небольшой газовый гриль: Fuego Element, шарнирная 2-конфорочная горелка
• Лучший портативный газовый гриль: Weber Q 1200
• Другой рекомендуемый портативный: Nomadiq Mini

Best High-End Gas Grills

---

Удобство, простота использования и превосходное регулирование температуры — вот почему вы покупаете газ вместо древесного угля или гранул.И хотя любители гриля часто видят в этом удар по любимому американскому типу гриля, газовые грили — это не просто бургеры, хот-доги и полуобжаренные стейки. По крайней мере, не самые хорошие. Грили в этом списке достигают температуры, близкой к угольной, предлагают большую универсальность с низким и медленным приготовлением и отдают предпочтение выносливости, а не блестящей нержавеющей стали. От гриля за 199 долларов, который превосходит грили за 1000 долларов, до одного из лучших продуктов, не говоря уже о грилях, которые можно купить за деньги, это 10 лучших газовых грилей за свои деньги.

Примечания к тестированию: что искать в газовом гриле

BTWho? : БТЕ — устаревшее и легко управляемое измерение мощности гриля. Цифры, которые предоставляют грильщики, рассчитываются на основе часовых измерений и основаны на данных о том, сколько топлива сжигает гриль, а не на уровне его температуры. Гриль большего размера, который проглатывает больше газа, может иметь заоблачный показатель БТЕ и не преодолевать 500-градусный барьер, который должен быть абсолютным минимумом. Не обращайте внимания на БТЕ и ищите максимальную выходную температуру, которая является лучшим (хотя и несовершенным) показателем мощности гриля.

Хотите стейки? Переходите на инфракрасный порт: Инфракрасные горелки значительно нагреваются по сравнению со стандартными газовыми горелками. При использовании стандартных горелок на большинстве газовых грилей температура не превышает 600–700 градусов, и на стейке не образуется румяная корочка до тех пор, пока вы не переварите его; Инфракрасная горелка решает эту проблему, направляя тепло от горелки в керамическую плитку, которая преобразует это конвективное тепло в инфракрасное тепло, резко увеличивая его интенсивность. Чтобы правильно поджарить стейк, вам понадобится инфракрасная горелка .Неважно, как долго вы дадите грилю прогреться с опущенной крышкой, если максимальная температура гриля составляет мегапикселя . Примечание: некоторые компании (например, Weber) дают инфракрасным горелкам фирменное наименование, например, Sear Zone или что-то в этом роде.

Помните о решетке: Стандартные решетки могут быть изготовлены из чугуна, эмалированного чугуна, литого алюминия, нержавеющей стали, никелированы и ряда других материалов. Для газовых грилей нам нравится нержавеющая сталь или алюминий. Это может стать сюрпризом, учитывая, что многие производители рекомендуемых грилей полагаются на чугунные или эмалированные чугунные решетки для выполнения своей работы; для этого есть причина.Чугунные решетки тяжелые, поглощают тепло и отлично подходят для образования следов от гриля, но вам не нужны следы от гриля.

Знаки от гриля — это визуальный сигнал о том, что вы поджарили лишь небольшой процент того, что готовите. Вы хотите, чтобы бифштекс, свиная отбивная или половинка курицы были покрыты майярдом , а не нарисованы как футбольное поле. Хотя это не всегда так, многие грили оснащены чугунными решетками, чтобы создать иллюзию обжигающей силы. Нержавеющую сталь легче чистить, она более прочная и именно то, что вам нужно.

Две конфорки или перебор : Большинство газовых грилей в настоящее время имеют как минимум две конфорки, но это важно знать перед покупкой. Количество конфорок и пространство для гриля будут определять пространство, которое у вас есть для двухзонного гриля, метода, который позволяет готовить продукты с низким и медленным темпом, такие как свиной окорок или ребра. Больше горелок также означает более стабильный нагрев. Если вы не покупаете очень маленький гриль, если производитель предлагает обойтись всего двумя конфорками, знайте, что вы будете бороться с горячими и холодными точками каждый раз, когда будете его использовать.

Теплодиффузоры — ваш друг : Тепловые диффузоры называют по-разному, но это просто металлические или керамические экраны, закрепленные над горелкой. Как бы парадоксально это ни звучало, поглощая и перераспределяя тепло непосредственно от пламени, они создают более равномерные температуры на уровне решетки, сокращая количество горячих точек. Кроме того, поскольку диффузоры плавают над горелкой, вероятность возгорания или возгорания жира гораздо ниже. Не покупайте газовый гриль без них.

Лучший газовый гриль в целом, лучший до 1000 $

Учтивость

Вебер Генезис II E-330

Вебер
homedepot.ком

899,00 долл. США

• Прочная сборка
• Инфракрасная горелка с сильным нагревом
• Сильная гарантия + обслуживание клиентов
• Решетки из толстолистовой стали предпочтительнее железных решеток, соответствующих стандарту Weber

Место для приготовления пищи: 669 квадратных дюймов
Тип газа: Пропан или природный газ
Максимальная температура: ~ 800 ° F

Существуют более дешевые грили с большинством функций и более дешевые грили с сопоставимым качеством сборки и более дешевыми грилями поддерживаются надежными гарантиями и надежным обслуживанием клиентов; но нет гриля, который соответствовал бы комплектации Weber Genesis E-330.

Помимо беспорядка из толстослойной стали с эмалевым покрытием, большого количества отсеков для хранения, боковой горелки, складных решеток для подогрева и площади для приготовления пищи, расположенной к северу от 500 квадратных дюймов, он также является частью редкого класса газовых грилей, которые могут поднимайтесь на температуру выше 800 градусов благодаря встроенной инфракрасной горелке, которая эффективно удваивает тепловой потенциал гриля. Здесь достаточно места для приготовления пищи и конфорок, чтобы успешно использовать технику двухзонного гриля, которая эффективно делает любой гриль курильщиком или, по крайней мере, близким к нему.Это универсальный гриль и специальный гриль в одном.

Наша единственная проблема — использование эмалированных чугунных решеток. Во время тестирования решетка достигала 650 градусов по сравнению со стандартными горелками и почти 900 градусов по инфракрасной горелке «Sear Zone». Это много тепла; для гриля не нужны утомительные, тяжелые чугунные решетки. Если вы готовы к этому, мы рекомендуем заменить их комплектом из анодированного алюминия GrillGrates, который обеспечивает больший тепловой баланс, повышает температуру на уровне решетки и еще больше снижает вероятность возгорания.

Лучший газовый гриль до 500 $

Wayfair

Серия Char-Broil Signature Tru-Infrared

Чар-Бройл
wayfair.com

329,99 долл. США

• Отличный диапазон температур
• Инфракрасная горелка
• Флюиды для гриля из нержавеющей стали
• Колеса кажутся дешевыми

Место для готовки: 450 квадратных дюймов
Тип газа: Пропан
Максимальная температура: ~ 725 ° F

Гриль среднего размера Char-Broil для среднего рынка универсален.Вы получаете блестящий, нержавеющий вид высококлассных грилей на рынке стоимостью более 1000 долларов за половину цены, плюс много места для хранения и горелка для соуса сбоку. Кроме того, он оснащен важнейшей инфракрасной технологией, которая значительно повышает его температурный потолок. В бюджетном инфракрасном гриле используются перфорированные стальные листы над сверхзаряженными горелками, чтобы повысить максимальную температуру примерно до 725 градусов. Самыми большими недостатками являются сборка, которая в худшем случае представляет собой занятие, и, опять же, чугунные решетки, в которых нет необходимости.Перед включением инфракрасной горелки решетка достигает отметки 600 градусов; это достаточно тепла, чтобы получить коричневую корочку перед пережариванием куска мяса. Колеса также казались дешевыми, хотя их, вероятно, можно было заменить без особых проблем.

Лучший дешевый газовый гриль, лучший до 300 долларов

Учтивость

Газовый гриль на пропане с 3 горелками

Char-Griller
homedepot.com

209 долларов.94

• Глупо-хорошая цена
• Отличное расположение вентиляции и воздушный поток
• Максимум около 650 градусов
• Бесспорно дешевый товар
• Было бы неплохо больше места для гриля

Место для готовки: 630 квадратных дюймов
Тип газа: Пропан
Максимальная температура: ~ 600 ° F

Внутри того, что выглядит так, будто вы заурядный гриль, сидит серьезная огневая мощь. бордюр в Home Depot.Гриль бочкообразного типа с тремя конфорками и несколькими вентиляционными отверстиями достигает температуры, превышающей 600 градусов, без использования инфракрасной горелки, что является необходимым инструментом для большинства грилей не премиум-класса для достижения такой высокой температуры. При 600 градусах вы можете поджечь что угодно, а не только следы от гриля (которые по причинам, которые слишком долго объяснять здесь, не то, что вам нужно). Этой мощности способствует добавление рассеивателей тепла над горелками — перевернутые V-образные стальные экраны, которые выравнивают распределение тепла — и хороший воздушный поток.Как и в случае с любым экономным грилем, вы не должны ожидать, что он будет оставаться в отличной форме слишком долго, но вы не найдете дешевый гриль, вмещающий столько вещей. В процессе тестирования

Лучший газовый гриль до 250 долларов

Амазонка

Хантингтон Лит 30040

Хантингтон
amazon.com

298,74 долл. США

• Горелки + диффузоры редкость с недорогими решетками
• Грили вроде стоит вдвое дороже
• Встроенный градусник бесполезен
• Регулярно отсутствует на складе

Место для приготовления пищи: 430 квадратных дюймов
Тип газа: Пропан
Максимальная температура: ~ 600 ° F

Если вы просто хотите готовить и не обращаете внимания на внешний вид, это газовый гриль для вас хотеть.Его внешний вид выглядит дешево, но его внутренности эквивалентны конкурентам с высокими доходами. Внутренняя часть изготовлена ​​из нержавеющего литого алюминия и оснащена H-образными конфорками вместо обычного прямолинейного дизайна, изменение, которое доставляет больше тепла к большему количеству участков гриля и улучшает его способность готовить на медленном огне. Как и в случае с большинством грилей, полностью игнорируйте встроенный датчик температуры — это всегда неправильно.

Лучший маленький газовый гриль

Fuego Element, навесная 2-конфорочная горелка

Fuego
acmetools.ком

$ 349,00

• Крошечный след
• Впечатляющий диапазон температур
• Колеса — запоздалые мысли

Место для приготовления пищи: 346 квадратных дюймов
Тип газа: Пропан
Максимальная температура: ~ 625 ° F

Этот гриль по своей конструкции занимает как можно меньше места на вашем патио или крыльце.А учитывая, что он может поднимать температуру до 500 градусов за 5 минут или меньше (при максимальной температуре выше 625), у вас есть твердое соотношение космических затрат и огневой мощи. Он поставляется со стандартными эмалированными чугунными решетками и продуманно смещенной ручкой крышки, поэтому открывание и закрытие не угрожает волосам вашей руки. Fuego может эффективно приготовить около 15 гамбургеров за раз, и, если это важно для вас, он был разработан бывшим главным компьютерным дизайнером Apple Робертом Бруннером.

Лучший портативный газовый гриль

Учтивость

Портативный газовый гриль на пропане Weber Q 1200

Вебер
bbqguys.ком

219,00 $

• Корпус из литого алюминия — атмосферостойкий
• Легко складывается и помещается в багажник
• При 30+ фунтах это не легкий
• Откидные столешницы для приготовления пищи симпатичны, но я бы предпочел еще несколько дюймов гриля

Место для приготовления пищи: 189 квадратных дюймов
Тип газа: Пропан
Максимальная температура: ~ 475 ° F

Практическое правило: если вам нужен портативный или небольшой гриль, скорее всего, вам нужен Weber.Он не может быть более отличным от культового Smokey Joe, но его сила и ценность столь же очевидны. На первый взгляд, это выглядит жалко — это не так. Литой алюминиевый корпус и крышка обеспечивают сбалансированное тепло внутри гриля и полную защиту от ржавчины. Здесь достаточно места для 10 гамбургеров, и он становится достаточно горячим (диапазон 500 градусов), чтобы поджарить их, не пережаривая. Он готов к приготовлению на гриле прямо из коробки, и он настолько хорош, насколько хорош действительно портативный гриль. Наша единственная проблема связана с откидными стойками для приготовления пищи по бокам.Хотя теоретически они полезны, они недостаточно велики, чтобы использовать их для большинства задач по приготовлению пищи, и, по правде говоря, мы бы предпочли, чтобы Вебер выделил на их месте еще несколько дюймов гриля.

Другой рекомендуемый портативный газовый гриль

Учтивость

Переносной газовый гриль на пропане

NOMADIQ
amazon.com

399,99 долл. США

194,99 руб. (Скидка 25%)

• До 500 градусов довольно солидно для портативного газового прибора
• Больше места для гриля, чем у большинства портативных грилей
• При 12 фунтах он чертовски легкий
• Тело остается очень горячим в течение некоторого времени после приготовления на гриле
• База была немного шаткой

Место для приготовления пищи: 226 квадратных дюймов
Тип газа: Пропан
Максимальная температура: ~ 375 ° F

Nomadiq Mini — более легкий и просторный портативный газовый гриль, чем серия Weber Q.Его температурный диапазон аналогичен (до 500 градусов или около того), он почти на треть меньше, чем у Weber, и он может похвастаться большим пространством для приготовления пищи (226 квадратных дюймов против 189 квадратных дюймов). Это идеальный гриль для дневных прогулок в парке или в автомобильном кемпинге, хотя он и недостаточно легкий, чтобы продолжать поход.

У нас есть одна основная придирка. Хотя это простительно, учитывая цену и портативность, откидная база не такая прочная, как вам хотелось бы, и будет раскачиваться, если вы не сбалансируете то место, где кладете на нее мясо.

Газовые грили Best High-End

Газовые грили Best Upgrade

Учтивость

Наполеон Престиж Про 500

Наполеон
bbqguys.com

2199,00 долл. США

• Наверное, лучшая стандартная решетка в игре
• Полностью изготовлен из нержавеющей стали 304
• Классический, блестящий газовый гриль
• Rotisserie невероятно удовлетворяет
• Учитывая роскошь остальной решетки, колеса кажутся шаткими

Место для приготовления пищи: 500 квадратных дюймов
Тип газа: Пропан или природный газ (доплата 50 долларов)
Максимальная температура: ~ 700 ° F

Наполеон — крупный игрок на вершине рынка помещений для гриля среднего размера и через категории ультра-премиум.Этот конкретный гриль находится в середине пакета по терминологии Наполеона, но это типичный блестящий газовый гриль из нержавеющей стали. Прежде всего, вы платите за качество сборки и полезную нагрузку на приготовление пищи. Большая часть решетки сделана из прочной нержавеющей стали 304, а топка — из сверхпрочного литого алюминия. Есть четыре основных горелки, каждая с диффузором тепла, а также горелка для гриля и боковая инфракрасная горелка. И хотя фирменные волнистые решетки Napoleon иногда сложно чистить, бренд использует правильные материалы (9.Нержавеющая сталь 5 мм). Инфракрасные горелки — это шаг вперед по сравнению с устройствами Weber и других более бюджетных брендов. По данным ИК-пушки, горелка наклонялась на 1100 градусов. Это тепло на уровне древесного угля, доступное за секунды.

Добавьте сюда некоторые качественные функции, такие как светодиодные индикаторы для дисков управления, внутреннее освещение для ночного гриля и много места для хранения, и вы получите продукт, лидирующий в своей категории.

Газовый гриль с 5 конфорками Landman Ardor Series

Учтивость

Landmann Ardor Встраиваемый газовый гриль на пропане с 5 конфорками

Landmann
Wayfair.ком

2184,60 долл. США

• Решетки из нержавеющей стали Ideal
• Максимальная температура до инфракрасного излучения выше 700 градусов
• Просторное пространство для гриля площадью 650+ квадратных дюймов
• Поставляется со стандартным комплектом для переоборудования природного газа
• Практически негодный встроенный термометр

Место для приготовления пищи: 662 квадратных дюйма
Тип газа: Пропан
Максимальная температура: ~ 750 ° F

5-конфорочная горелка серии Ardor от Landman — это хорошо построенный гриль.Сделанный из нержавеющей стали 304, он отлично справляется со всеми мелочами: диффузоры тепла, решетки из нержавеющей стали, максимальная максимальная температура (чуть более 700 градусов), хранение, простая сборка и приятные гарантии. Поскольку это гриль с 5 конфорками и площадью более 650 квадратных дюймов для приготовления пищи, это также гибкий газовый гриль. Хотите попробовать свои силы в копчении на газовом гриле? Поместите несколько натертых сухих ребер на левую часть гриля, установите среднюю часть на низкую, а правую — на среднюю (также рассмотрите емкость для воды и древесную стружку).Благодаря откровенно абсурдным расходам в 70 000 БТЕ и продуманному дизайну под решеткой этот гриль также достаточно мощный — даже без инфракрасной горелки — для правильного прожаривания мяса. Последняя вишенка на вершине: гриль поставляется с комплектом для переоборудования природного газа на случай, если вы смените источники топлива после покупки.

Aspire by Hestan 36-дюймовый пропановый газовый гриль

Hestan

Aspire By Hestan 36-дюймовый газовый гриль на пропане

Hestan
bbqguys.ком

4398,00 долл. США

• Чрезвычайно равномерное распределение тепла
• Пожизненная гарантия
• Подпружиненный капот — приятное прикосновение
• Керамические распределители тепла откидываются наружу для легкой очистки

Место для приготовления пищи: 889 квадратных дюймов
Тип газа: Пропан или природный газ
Максимальная температура: 1000 ° F (и выше)

Это гриль для взрослых.Хестаны бывают самых разных конфигураций, но у большинства из них есть несколько ключевых атрибутов: роскошные материалы, умные решения общих проблем с газовым грилем и злой внешний вид. Эта конфигурация оснащена двумя первичными горелками, которые вместо типичного шатрового диффузора покрыты керамической и нержавеющей пластиной, обеспечивающей дико равномерный контроль температуры, и спроектированы таким образом, что в случае загрязнения можно полностью перевернуть сжечь на прямом огне. Это сопровождается опциональной горелкой для гриля, сверхмощной инфракрасной горелкой и множеством вариантов цвета, что крайне редко за пределами веберов мира.Вместо чугунных решеток решетки Hestan изготовлены из чертовски толстой нержавеющей стали, которая менее склонна к потемнению и легче чистится. У него нет слабых мест.

Kalamazoo Gourmet K500 Hybrid Fire

Учтивость

Kalamazoo Gourmet K500 Hybrid Fire

Каламазу
kalamazoogourmet.com

$ 16 695,00

• Возможность гриля на газе, древесном угле или дровах
• Сделано вручную в U.С.
• Горелки непристойно высокого класса
• Решетки из толстой стали с узкими прорезями, чтобы еда не проваливалась.
• Объективно дико дорогой товар

Место для приготовления пищи: 506 квадратных дюймов
Тип газа: Пропан или природный газ (и уголь + древесина)
Максимальная температура: 1000 ° F (и выше)

Грили Каламазу изготавливаются на заказ в Каламазу, штат Мичиган под бдительным присмотром главного дизайнера, директора по продуктам и знатока всего оборудования Русса Фолка.Ценник, который требуют грили, означает, что вы покупаете не летнюю кухонную машину, а другую кухню. К счастью, его функциональность подтверждает это.

Факт: нет такого гриля, как гриль Hybrid Fire. Да, он может готовить на газе, но он также может готовить на дровах, древесном угле и даже на гранулах. Качество сборки такое, что создается впечатление, будто он сделан из частей самолета. Горелки газовые вылеплены из литой бронзы ради бога. Если вам удобно потратить почти двадцать тысяч долларов на газовый гриль, вы купите это и не оглянетесь назад.

Детальный обзор 10 лучших грилей для балкона квартиры (август 2021 г.)

Кому может понадобиться гриль для балкона квартиры?

Мы постоянно ссылаемся на лучший гриль для обустройства балкона квартиры, но эти грили могут иметь гораздо более широкое применение. Квартиры с небольшими балконами должны максимально использовать свое пространство, и эти грили позволяют по-прежнему использовать свое пространство и наслаждаться удовольствием и вкусом приготовления свежих продуктов на гриле.Однако это также хорошо для общих домов или таунхаусов с исключительно ограниченным открытым пространством. В любом месте пространство в дефиците, и эти меньшие грили могут быть отличным вариантом, не жертвуя способностями к приготовлению пищи.

Переносимость гриля и особенности в зависимости от

Одной из замечательных особенностей этих грилей является их универсальность. Хотя они могут быть прекрасным выбором для постоянной установки на вашем балконе, они, как правило, достаточно легкие, чтобы их можно было брать с собой, как Cuisinart CGG-180TS с весом всего 17 фунтов.Возможность сделать эти грили портативными зависит от нескольких вещей. Во-первых, вы должны рассматривать вес как важный компонент того, насколько вы можете его перемещать. Однако вес — это еще не все, потому что некоторые из этих решеток имеют функции, которые делают их более портативными, например ручки для переноски или колеса. Еще одна вещь, которая помогает улучшить портативность этих устройств, — это то, что они могут складываться или складываться, что можно использовать для удобного хранения или бросить в машину и взять с собой.Если вы поклонник кемпинга или прогулок и планируете взять с собой гриль в дорогу, портативность может стать большим преимуществом.

Плюсы и минусы разных видов грилей

Как уже упоминалось, вы можете найти людей, которые любят жарить на гриле, которые неравнодушны к превосходству газа или древесного угля. На самом деле у каждого из вариантов есть свои преимущества и недостатки, и может быть полезно выбрать топливо, которое лучше всего соответствует вашему стилю. В конце концов, все сводится к тому, что вам больше всего нравится, но выбор между газом и древесным углем может значительно сузить круг вопросов.

Газ (пропан)

Пропан, безусловно, объективно является наиболее легким в использовании топливом. Пропан поставляется в одноразовых канистрах или емкостях большего размера. Канистры можно найти во множестве магазинов на открытом воздухе или в кемпингах, но они предназначены для одноразового использования. С другой стороны, баки большего размера занимают значительно больше места и их можно пополнять. Возможно, вы захотите изучить варианты того, где вы можете заправить свой баллон с пропаном рядом с вами, и убедиться, что это возможно. После подключения пропановые грили становятся фантастически простыми.Часто лучшие газовые грили для квартирных балконов оснащены функциями легкого розжига, не требующими суеты или обслуживания. Быстро приготовить гриль может быть легко. Помимо необходимости заправлять бак, еще одна проблема заключается в том, что из баллонов с пропаном может быть трудно судить, сколько времени на приготовление у вас осталось, что подвергает вас опасности гриля без огня в середине обеда.

Уголь

С другой стороны, угольные грили требуют гораздо большего ухода. Получение однородного и равномерного нагрева брикетов древесного угля, которые можно найти в большинстве продуктовых магазинов, требует немного большей ловкости.Вдобавок ко всему, угольные грили не обладают такими простыми функциями, как автоматическое зажигание, потому что вам нужно настроить штабель древесного угля, чтобы получить желаемое тепло. Однако, если вы мастер в использовании древесного угля, вы можете настроить гриль множеством способов, включая создание более горячих и прохладных мест по своему усмотрению. Кроме того, сторонники древесного угля скажут, что приготовление с использованием древесного угля дает заметное преимущество вкуса, и это стоит учитывать. В конце концов, выбор за вами, какой тип гриля вы хотите использовать больше всего.Чтобы помочь, мы разберем некоторые важные особенности каждого типа гриля.

Основные характеристики газового гриля

Когда дело доходит до пропановых грилей, нужно учитывать несколько важных моментов, которые могут помочь вам принять решение, какой гриль будет лучше всего. Эти функции применимы только к газовым грилям, поэтому, если вы любите угольный гриль, вам не нужно беспокоиться об этих функциях.

Британские тепловые единицы (БТЕ) ​​

Когда дело доходит до пропановых грилей, количество, которое вы видите, связанное с мощностью приготовления, — это BTU, что означает британские тепловые единицы.

С научной точки зрения, BTU — это количество тепла, необходимое для нагрева одного фунта воды на один градус по Фаренгейту.

Это может показаться довольно непонятным, но хорошей аналогией на самом деле является единица лошадиных сил, используемая в автомобилях. Среднестатистическому человеку трудно понять, сколько мощности у лошади или сколько энергии требуется для нагрева одного фунта воды, но вы можете быстро понять, что больше лошадиных сил или больше БТЕ означает более сильную машину. Если вы особенно хотите приготовить много еды за один раз или хотите, чтобы ваш стейк действительно хорошо зажарился, большее количество БТЕ означает большую мощность для быстрого и равномерного приготовления пищи.

Нагревательные элементы

На первый взгляд нагревательные элементы могут напоминать решетки, на которых вы фактически готовите пищу, но на самом деле нагревательные элементы относятся к источнику огня в газовом гриле. Нагревательный элемент обеспечивает тепло, которое вы будете использовать для приготовления пищи, и здесь есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание. Например, вы можете проверить, сколько нагревательных элементов имеет ваш предполагаемый гриль.

Несколько нагревательных элементов упрощают одновременное приготовление нескольких видов пищи, в то время как один нагревательный элемент обеспечивает единую температуру для работы.

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это форма. Некоторые нагревательные элементы представляют собой одиночные прямые линии, но другие имеют U-образную форму, что означает, что одна горелка может обеспечивать огонь по всему грилю. Это позволит выделить больше БТЕ и даст вам несколько горячих точек для жарких мест. Из газовых грилей, которые мы исследовали, в Char-Broil Grill2Go X200 фактически использовался инфракрасный нагревательный элемент, который снижает вероятность возгорания.

Топливо

В конце концов, это может показаться простым; газовый гриль, очевидно, использует пропан в качестве топлива.Однако на самом деле есть еще несколько вещей, которые следует учитывать в этом отношении. Некоторые из исследованных нами газовых грилей по умолчанию рассчитаны на использование одноразовых баллонов с пропаном, которые можно найти в магазинах кемпинга. Это, безусловно, удобно, если вам нужен переносной гриль, но если вы хотите постоянно установить гриль на балконе своей квартиры, это не совсем сработает. Вы захотите получить грили, которые совместимы или могут быть адаптированы к большим баллонам с пропаном. Иногда они встроены по умолчанию, но также могут быть необязательными надстройками.

Основные характеристики угольного гриля

К угольным грилям ​​

предъявляются совершенно разные требования, поскольку вы несете прямую ответственность за создание и управление пламенем и теплом. Это некоторые важные особенности, о которых следует помнить при использовании угольного гриля.

Воздушный поток

У пропановых грилей нагрев можно изменить поворотом ручки. Это не относится к угольному грилю. Вы сами разводите огонь, используя древесный уголь в качестве топлива. Любой опытный разжигатель огня знает, что кислород — одно из важнейших горючих материалов при пожаре.Вместо того, чтобы поворачивать ручку, вы управляете воздушным потоком, чтобы регулировать температуру в угольном гриле. На большинстве грилей это делается с помощью заслонок.

Количество и расположение заслонок могут быть важной характеристикой угольного гриля. Чем больше заслонок, тем лучше вы сможете контролировать температуру.

Топка

Для пропановых грилей вам никогда не придется напрямую взаимодействовать с горелками. Однако, поскольку вы разводите огонь с помощью угольных грилей, вы тесно связаны с источником тепла каждый раз, когда готовите на гриле.В угольном мангале это место называется топкой. Легкий доступ к топке — важная особенность. Кроме того, одним из побочных продуктов угольных грилей является зола в топке, а способность легко и быстро очистить гриль продлит срок его службы.

Крышка

Крышка также очень важна для угольного гриля. Опять же, воздушный поток является решающим фактором в том, сколько тепла будет генерировать ваш гриль. Часто заслонки расположены на крышках гриля, поэтому снятие крышки может частично лишить вас контроля над нагревом.Угольные грили чаще используются с закрытой крышкой, чтобы помочь контролировать температуру, поэтому это важная особенность, которую следует учитывать.

Материалы корпуса и решетки

Когда вы вкладываете средства в такую ​​область, как гриль, необходимо учитывать долговечность и материалы, которые могут быть использованы. Что касается корпуса, есть несколько материалов на выбор. Одним из самых надежных является чугунный гриль Marsh Allen 30052AMZ, изготовленный из полностью чугунного чугуна Marsh Allen.Эти грили рассчитаны на то, чтобы прослужить более одного поколения с осторожностью. Однако чугун тоже тяжелый. Другие материалы, используемые здесь, включают литой алюминий и нержавеющую сталь. В конце концов, все сводится к личным предпочтениям.

Другой важной областью является материал решетки. Решетки из разных материалов обладают разными способностями удерживать тепло и очищать. В большинстве грилей из этого списка используется эмалированный чугун, и на это есть веские причины. Чугун очень хорошо сохраняет тепло, что дает вам возможность приготовить по-настоящему превосходное поджаривание пищи.Фарфоровая эмаль также является важной особенностью, потому что она не прилипает и ее довольно легко чистить. Хотя вы найдете решетки из нержавеющей стали, по большому счету, в лучших решетках для квартирных балконов будет использоваться эмалированный чугун.

Варочная зона

Под зоной готовки понимается площадь решетки гриля, которая подвергается прямому воздействию тепла. Обычно указывается в квадратных дюймах: чем больше у вас площади для приготовления пищи, тем больше еды вы сможете приготовить. Размеры решетки, которые мы исследовали, варьировались от 155 квадратных дюймов до 363, найденных в нашем бюджетном выборе, Weber Jumbo Joe .Если вы не визуализируете, квадратные дюймы на самом деле трудно представить, поэтому они часто отображаются в количестве еды, которое вы можете приготовить. Например, Fuego Element F21C рекламирует способность одновременно готовить 12 гамбургеров весом в четверть фунта.

Цены

Грили

— одна из тех вещей, которые могут сильно различаться, как для переносных, так и для обычных полноразмерных вариантов. Вы можете потратить менее 100 долларов на гриль для обустройства балкона в квартире или легко можете потратить более чем в три раза больше.С большим количеством долларов вы, как правило, получаете больше функций, таких как встроенные термометры и легкое зажигание, а также большую мощность или площадь для приготовления пищи. При этом наш бюджетный выбор, Weber Jumbo Joe , стоит меньше 100 долларов и по-прежнему готовит вам фантастическую еду, так что вы можете получить хороший гриль по любой цене.

подсказки

Мир грилей кажется устрашающим. Однако, если вы хотите сузить круг вопросов, начните с выбора топлива, которое вы хотите использовать, газа, древесного угля или даже нашего гриля на древесных гранулах из списка Green Mountain Grills Davy Crockett Pellet Grill .Как только у вас закончится топливо, вы можете сузить поле. Затем подумайте о своей портативности и о зоне для приготовления пищи, которая соответствует вашим потребностям. На этом этапе у вас должно быть несколько вариантов, и вы можете принять окончательное решение.

10 лучших газовых / пропановых грилей 2021 года

Газовые / пропановые грили имеют много преимуществ перед другими типами грилей. Во-первых, газ / пропан довольно дешевый в использовании, поэтому вам не нужно беспокоиться о текущих расходах.

Лучший газовый гриль — это тот, который имеет качественные материалы, приличную зону для приготовления пищи и множество полезных функций, таких как крючки, место для хранения, сбор жира и т. Д.По этим стандартам вы можете найти множество вариантов на выбор. По сути, это сводится к вашим личным потребностям.

Теперь вопрос в том, какой газовый / пропановый гриль лучший на 2021 год? Мы подготовили список из 10 лучших газовых / пропановых грилей , чтобы помочь вам.

Существует множество вариантов цен, поэтому независимо от вашего бюджета вы найдете что-то надежное. Давайте начнем!

Обзоры 10 лучших газовых / пропановых грилей на 2021 год

Очевидно, что вы хотите получить лучшее соотношение цены и качества при покупке любого устройства.Функции должны соответствовать цене, которую вы платите.

Вот несколько лучших газовых грилей:

1. Лучший газовый / пропановый гриль в целом: Weber Spirit II E-310

Weber 4

01 Spirit II E-310 Гриль на природном газе с 3 горелками, черный

Посмотреть на Amazon

Weber — одна из старейших компаний по производству грилей в мире, производящая качественные грили уже более века.

Базирующаяся в Иллинойсе компания производит широкий ассортимент грилей — от инновационных высококачественных до простых и доступных по цене. Weber Spirit II E-310 3-горелочный гриль на природном газе / пропане — лучший газовый гриль за свои деньги.

Характеристики

Этот газовый гриль Weber оснащен системой гриля GS4. Система состоит из бесконечного розжига, горелок и ароматизаторов, покрытых фарфоровой эмалью. У вас также есть эффективная система удаления жира, которая упростит всю уборку после приготовления.

У вас есть три трубчатые конфорки, которые обеспечивают постоянный и постоянный нагрев на площади 529 квадратных дюймов.Что касается самой решетки, то ее размеры составляют 44,5 х 52 х 27 дюймов. Шланг, который соединяется с выпускным отверстием для газа, имеет длину 10 футов, поэтому вы также можете разместить гриль подальше от дома.

Левый стол складывается, обеспечивая дополнительное пространство для работы. Подносы имеют удобные крючки, на которых можно повесить все инструменты и столовые приборы. Стол открывается с помощью механизма быстрой кнопки.

В дополнение к складному лотку конструкция открытой тележки обеспечивает еще больше места для хранения. У вас есть две стороны на чугунной решетке: более тонкая для деликатной рыбы и креветок и более толстая для стейков.Тогда у вас есть подогревающий гриль, который идеально подходит для поджаривания булочек.

Тот же самый гриль выпускается и в версии с жидким пропаном, весом около 110 фунтов. Он включает в себя крепление для бака и газовый манометр, показывающий, сколько газа вы прошли.

У этого есть два больших колеса для переноски. Колеса прочные и должны прослужить долго.

Компания дает колоссальную 10-летнюю гарантию, которая является самой продолжительной на рынке. Тепловая мощность этого гриля впечатляет — 30 000 БТЕ.

Плюсы

• Много места для хранения инструментов
• Эффективная система гриля GS4
• Нагрев большой мощности
• Термометр встроенный
• Батончики ароматизатора
• Легко транспортировать
• Длительная гарантия (10 лет)

Минусы

• Немного тяжелее
• Сборка требует времени

2. Лучший элитный гриль на жидком пропане: Weber Summit S-470

Weber 7170001 Summit S-470 Гриль на жидком пропане с 4 горелками, нержавеющая сталь

Посмотреть на Amazon

Weber известен своим революционным дизайном грилей.Когда дело доходит до высококачественных грилей, ни один бренд не делает это лучше, чем Weber. С точки зрения качества Weber Summit S-470 — один из лучших пропановых грилей.

Характеристики

Это массивный гриль как по площади готовки, так и по мощности. Если говорить только о зоне для приготовления пищи, она дает вам колоссальные 580 квадратных дюймов. Этого достаточно, чтобы все ваши друзья устроили барбекю у себя на заднем дворе.

Как и в зоне для приготовления пищи, мощность тоже впечатляет: все конфорки выдают 48 800 БТЕ.Четыре конфорки на этой штуке из нержавеющей стали и очень высокого качества.

Решетки диаметром 9 мм также изготовлены из нержавеющей стали. Ароматизатор также выполнен из нержавеющей стали. Как и фарфоровое покрытие, нержавеющая сталь также предотвращает прилипание пищи.

Некоторые другие замечательные функции для приготовления пищи на этом гриле Weber включают инфракрасный гриль в задней части, дымовую горелку, боковую горелку и станцию ​​для поджаривания. Как видите, на пропановом гриле можно готовить много разных блюд.

Боковая конфорка скрытого монтажа позволяет легко готовить в кастрюле или сковороде с использованием того же гриля. Когда вы не используете, вы можете просто перевернуть крышку и использовать ее как рабочее место. На этих боковых полках есть крючки для подвешивания посуды и инструментов.

В нем используется индивидуальная система зажигания с мгновенной форсункой, которая является надежной и быстрой. Освещенные ручки доставят удовольствие, когда вы готовите на гриле ночью. Также на передней панели у вас есть встроенный светодиодный указатель уровня топлива.

Это большая решетка на колесах размером 57.1 x 66 x 30 с открытой крышкой. В нем используется 20-фунтовый баллон с пропаном, как это обычно бывает с этими решетками. Эта конкретная модель также поставляется в варианте для природного газа с 10-футовым шлангом.

Он имеет четыре ролика внизу и большой двухдверный шкаф в основании. Однако он довольно тяжелый, поэтому передвигаться по нему не так-то просто. Этот массивный гриль весит 239 фунтов, что понятно, учитывая его размер и материалы.

Наконец, его очистка не должна вызывать особых хлопот, поскольку в нем есть и поддон для жира, и поддон-уловитель.

Плюсы

• Конструкция из высококачественной нержавеющей стали
• Отличный контроль нагрева
• Мощный выход
• Несколько типов горелок
• Большая кухонная зона
• Пятилетняя ограниченная гарантия

Минусы

• Очень тяжелая
• Достаточно дорого

3. Лучший большой гриль на природном газе: Weber Summit E-670 с 6 горелками

Weber 7471001 Summit E-670 Гриль на природном газе с 6 горелками, черный

Посмотреть на Amazon

Вы готовите для большой вечеринки? Weber удовлетворит ваши потребности с помощью этого большого и высококачественного гриля. Weber Summit E-670 — король газовых грилей и отличный вариант для профессиональных поваров.

Характеристики

Weber Summit E-670 — гриль с шестью горелками и большим пространством для гриля. Площадь для приготовления пищи составляет 769 квадратных дюймов, что более чем достаточно для проведения большой вечеринки. Наличие шести отдельных конфорок означает, что вы можете готовить разные блюда на разном уровне нагрева.

Если говорить о тепле, мощность этого гриля составляет впечатляющие 60 800 БТЕ. Тогда у вас есть боковая горелка на 12 000 БТЕ, встроенная в боковую полку.Кроме того, вы также получаете горелку для шептала на 10600 БТЕ и дымовую горелку на 6800 единиц.

В задней части гриля установлен инфракрасный гриль, обеспечивающий колоссальные 10 600 БТЕ. В результате это также один из лучших газовых инфракрасных грилей.

Все шесть горелок изготовлены из нержавеющей стали и оснащены системой индивидуального розжига с мгновенной форсункой. Ручки с передней подсветкой так же эстетичны, как и функциональны. Вы можете подключить его к источнику газа с помощью стандартного 10-футового шланга.

Крышка из нержавеющей стали высотой 12 дюймов со встроенным термометром. Решетки имеют толщину 9 мм и также изготовлены из нержавеющей стали. На самом деле, весь этот гриль практически полностью выполнен из нержавеющей стали, и это тоже отличного качества.

Это огромная решетка, поэтому она займет довольно много места, и перемещать ее — задача не из легких. Его размеры 74 х 57 х 30 дюймов. Что касается веса, то он составляет 289 фунтов. У вас есть ролики внизу, но все же передвигаться довольно тяжело.

На рабочем месте достаточно места для работы, а ручки из нержавеющей стали позволяют разместить все, что можно повесить. Это действительно прочный гриль, который очень универсален, поэтому он лучше всего подходит для тех, кто любит еду, особенно барбекю.

Другие особенности включают подогреватель на 145 квадратных дюймов. Нижнее пространство — это в основном пространство шкафа с дверцами. Поскольку это вариант для природного газа, это пространство можно использовать как хранилище.

4. Второе место: Char-Broil Performance 475

Char-Broil Performance 475 Тележка с 4 горелками Жидкий пропановый газовый гриль — нержавеющая сталь

Посмотреть на Amazon

Char-Broil — еще одно известное имя в мире гриля.Эта компания, производящая качественные грили с 1944 года, сохраняет неизменное качество на протяжении десятилетий. Он остается фаворитом многих поклонников барбекю по всей стране.

Характеристики

Их производительность 475 Газовый гриль на пропане с 4 горелками — это гриль из нержавеющей стали с, как вы уже догадались, четырьмя конфорками. Горелки этого гриля в виде тележки выделяют огромное количество тепла в размере 36 000 БТЕ. Дополнительные 10 000 БТЕ поступают от боковой горелки с крышкой.

Площадь для приготовления пищи на основном гриле составляет 475 квадратных дюймов.Затем у вас есть еще 175 квадратных дюймов от горелки с боковой крышкой. Откидная полка также покрыта фарфором и представляет собой очень удобный поднос для подогрева.

Боковая горелка может использоваться как место для хранения вещей с опущенной крышкой. Решетки на гриле чугунные, покрытые фарфором. Они не только хорошо передают тепло, но и не прилипают к еде.

Здесь также есть поддон для сбора жира, который собирает весь жир во время приготовления. Сковорода съемная, поэтому после готовки вам достаточно просто протереть поверхность.В крышку встроен термометр, который показывает температуру, когда крышка закрыта.

Горелки загораются быстро благодаря электронному розжигу. Металлическая полка сбоку обеспечивает дополнительное пространство для хранения приправ, масла и инструментов. Однако он не складывается, что могло бы уменьшить его размер при хранении.

Если говорить о размерах, то этот гриль Char-broil имеет размеры 45 x 53,1 x 25,8 дюйма. Он имеет два шестидюймовых колеса для быстрой и удобной транспортировки.Две другие ножки удерживают его в неподвижном положении при приготовлении пищи на нем. Вес гриля Performance 475 составляет 95,7 фунтов.

Плюсы

• Электронная система мгновенного действия с кнопкой
• Дополнительная зона приготовления с противнем для боковой конфорки
• Качественная и красивая конструкция из нержавеющей стали
• Высокая тепловая мощность
• Легко перемещать
• Простая сборка% 3 / li>
• Термометр на крышке для точного приготовления

Минусы

• Без крючков
• Ручки без маркировки

5.Лучший небольшой газовый / пропановый гриль: Weber Spirit E-210

Weber 46110001 Газовый гриль Spirit E-210 LP, 2 горелки

Посмотреть на Amazon

Как мы уже говорили, в Weber каждый найдет себе занятие по душе. Самый опытный производитель грилей для барбекю также предлагает грили меньшего размера, более портативные и компактные. Газовый гриль Weber Spirit E-210 — лишь один из них.

Характеристики

Газовый гриль Weber представляет собой компактный гриль с двумя конфорками. Решетки гриля чугунные и покрыты фарфором, как и большинство их решеток.Этот гриль должен легко поместиться на балконе, а также его можно переносить на улице.

Даже крышка и контейнер для готовки покрыты эмалью из фарфора. Этот небольшой гриль прослужит вам много лет. При правильном уходе на нем не будет отслаивания или ржавчины.

Площадь готовки составляет 475 квадратных дюймов, что более чем достаточно для проведения небольшой вечеринки. Решетки толстые, а еще есть стеллаж для подогрева. Он имеет бесконечное управление клапанами горелки.

Зажигание гриля очень просто благодаря электронной системе зажигания и переключению зажигания на вторую горелку.Выработка энергии составляет 26 500 БТЕ, что немного, но приемлемо.

Складные боковые столики предоставляют дополнительное место для хранения всего необходимого. Поскольку они складываются, этот гриль легко хранить подальше. Помимо лотка, есть шесть крючков, на которые можно повесить все эти инструменты и утварь.

Электронная система зажигания кроссовера быстрая и надежная. На крышке есть термометр, чтобы контролировать температуру продуктов. На моделях LP у вас есть указатель уровня топлива для отслеживания расхода газа.

Этот гриль — лучший пример того, как маленький гриль может занимать столько места. У гриля есть небольшой шкаф под варочной поверхностью. Этот шкаф имеет черную стальную дверь, и вы можете использовать пространство для хранения всех аксессуаров.

Несмотря на то, что он небольшой, он немного весит — почти 114 фунтов. Размеры решетки составляют 63 х 50 х 32 дюйма.

Решетку довольно легко перемещать с помощью двух колесиков сзади и двух колес с замками спереди.

Плюсы

• Компактный и портативный
• Легко перемещать
• Много места для хранения посуды
• Качественные решетки
• Система управления смазкой
• Гарантия 10 лет

Минусы

• Выход энергии может быть выше
• Охлаждение требует времени

6. Лучший бюджетный гриль на жидком пропане: Char-Broil Performance 300 с двумя горелками

Char-Broil Performance 300 2-конфорочный шкаф для жидкого пропана, газовый гриль — нержавеющая сталь

Посмотреть на Amazon

Вот еще один от Char-Broil, который дает отличную цену.Это лучший газовый гриль до 500 $ со всеми необходимыми функциями, которые вы ищете. Поскольку он от Char-broil, ничего, кроме качества, ожидать не стоит.

Характеристики

Газовый гриль Char-Broil Performance 300 — это гриль с двумя конфорками, в основном изготовленный из нержавеющей стали. Он обеспечивает приличную площадь для приготовления пищи 300 кв. Дюймов. Габаритные размеры гриля составляют 44 x 42,9 x 24,5 дюйма, что делает его компактным.

Термометр на крышке обеспечивает точную температуру и упрощает приготовление пищи именно так, как вы хотите.Как и у большинства грилей, у вас есть две складные боковые полки. Тем не менее, эти полки имеют приличный размер, поэтому на них можно положить много вещей.

Две горелки также изготовлены из нержавеющей стали и имеют трубчатую форму с верхним отверстием. Вместе они выделяют 24 000 БТЕ. Съемный поддон для жира упрощает и ускоряет очистку.

Помимо полок у вас есть шкаф в основании решетки для хранения вещей. Здесь вы можете оставить баллон с пропаном. На нем также есть дверь, поэтому содержимое внутри остается в безопасности и спрятано.

Решетки чугунные с фарфоровым покрытием, как и другие модели Char-Broil. Также есть откидная стойка площадью 100 квадратных дюймов. Решетки имеют одинаковую толщину и легко снимаются.

У вас четыре ролика внизу, два передних фиксируются. При весе всего 82,5 фунта это один из самых легких газовых грилей. Требуется некоторая сборка, но ничего особо трудоемкого.

Плюсы

• Компактный и легкий
• Легко хранить подальше
• Достойная зона готовки для небольшой вечеринки
• Высококачественная нержавеющая сталь
• Электронное зажигание с кнопкой
• Отличное соотношение цены и качества

Минусы

• Крышка продается отдельно
• Сборка занимает довольно много времени

7.Лучший дешевый газовый гриль на жидком пропане: Char-Broil Classic 280

Char-Broil Classic 280 2-горелочный газовый гриль на жидком пропане

Посмотреть на Amazon

Если вы ищете что-то супер доступное, Char-Broil вам поможет. Газовый гриль на пропане Char-Broil Classic 280 довольно дешев, но стоит недорого. Кроме того, не помешает то, что он выглядит очень красиво, полностью выполненный в черном цвете.

Характеристики

Этот гриль Char-Broil имеет небольшие размеры и имеет две горелки, что дает общую мощность 20 000 БТЕ.Площадь готовки составляет примерно 280 квадратных дюймов. В нем установлена ​​пьезоэлектрическая система зажигания, которая достаточно надежна.

Боковые полки 12 x 13 дюймов обеспечивают достаточно места для работы. Стальная крышка и топка имеют фарфоровое покрытие. Точно так же решетки также имеют фарфоровое покрытие.

Горелки также полностью из нержавеющей стали. Несмотря на то, что это дешевый гриль, он не ржавеет так легко из-за толстого покрытия. Покрытие также имеет эстетический вид, придавая ему приятный непринужденный вид.

Гриль Classic 280 оснащен двумя шестидюймовыми колесами, которые позволяют легко транспортировать его во внутренний двор или на задний двор. Решетка имеет ширину 45,6 дюйма, глубину 24,1 дюйма и высоту 41,9 дюйма. Вес всего 43 фунта.

Встроенные конфорки этого гриля дают лучший обугливание. Кроме того, он позволяет использовать всю площадь, не беспокоясь о неравномерном приготовлении пищи. Также под топкой есть небольшая чашечка для жира.

Плюсы

• Невероятно легкий
• Равномерное отопление
• Стильный черный цвет
• Достойная готовка и площадь полок
• Простота сборки

Минусы

• Полки не складываются
• Без термометра

8.Лучший портативный гриль на жидком пропане: Weber Q1200

Weber 51010001 Q1200 Жидкий пропановый гриль, черный

Посмотреть на Amazon

Не у всех есть место или потребность в большом гриле. Если вы любите жарить шашлык, но не хотите тратить целое состояние, эта модель гриля вам подойдет. Weber Q1200 Propane Gas Grill — это небольшой, очень портативный гриль с полностью черным ансамблем.

Характеристики

Weber Q1200 — еще один высококачественный и удобный настольный газовый гриль, так как он занимает минимум места и его довольно легко транспортировать.Хотя это газовый гриль с одной горелкой, он может производить достаточно тепла. Тепловая мощность горелки составляет 8500 БТЕ в час.

Что касается площади для приготовления пищи, это дает вам 189 квадратных дюймов для работы. И это еще не все, им удалось добавить боковые полки меньшего размера, чем полки на обычных решетках. Эти полки складываются, поэтому при хранении и путешествии они занимают меньше места.

Его размеры с закрытой крышкой составляют 40,9 x 15,5 x 16,5 дюймов. Вес — жалкие 28,9 фунта, что вы легко можете нести.Вот почему он идеально подходит для пикников на природе.

Решетки представляют собой чугунные решетки, покрытые фарфоровой эмалью, а крышка и остальная часть корпуса полностью выполнены из алюминия. Рама из нейлона, усиленного стекловолокном, поэтому она такая легкая. Он оснащен удобным электронным зажиганием и бесступенчатым регулированием горелки, что позволяет быстро и легко зажигать.

Внизу есть небольшой поддон для сбора жира, который можно просто опорожнять после каждого сеанса приготовления. Кроме того, в нем есть трубчатая горелка, которая образует петлю вокруг гриля.В результате он может обеспечить достаточный обогрев на каждом углу.

Вы можете купить тележку отдельно, чтобы превратить ее в обычный гриль. Как вариант, вы можете поставить его на землю или на стол. Последнее, конечно, наиболее удобное расположение.

Плюсы

• Удобная конструкция
• Термометр встроенный на крышке
• Качественная конструкция
• Качественная решетка для жарки
• Складные боковые полки

Минусы

• Дороговато для маленького переносного гриля
• Тележка продается отдельно

9.Лучший газовый гриль с плоской крышкой: Blackstone Propane 36 ″

Blackstone 1554 Станция-4-горелка-Ресторан на пропане Сорт-Профессиональный 36-дюймовый открытый газовый гриль с плоской крышкой Станция-4-бур, 36 ″ — 4 горелки

Посмотреть на Amazon

Blackstone — еще один гигант по производству грилей, который продается в ведущих розничных магазинах страны. Их плоская поверхность и сковороды — одни из лучших. Они довольно новые по сравнению с другими производителями, поскольку начали свою деятельность в 2005 году.

Blackstone 1554 Grill Station — культовый гриль, принесший компании популярность.Это один из лучших газовых грилей-грилей, идеально подходящий как для домашнего, так и для профессионального использования.

Характеристики

Blackstone Station Grill — это большой гриль с четырьмя конфорками, обеспечивающий тепловую мощность 60 000 БТЕ. Этот 36-дюймовый гриль обеспечивает площадь для приготовления пищи 720 квадратных дюймов. Этого более чем достаточно для одновременного обжаривания и приготовления множества блюд.

В этом гриле-сковороде есть несколько полок, обеспечивающих дополнительное пространство для хранения. Вы можете использовать боковые полки как рабочее место, а на нижних полках можно разместить другие, менее необходимые вещи.В новом обновлении есть выдвижная полка с разделочной доской, которая наверняка облегчит вам жизнь.

У вас есть обычные крючки, на которые можно повесить посуду или мешки для мусора. Это несложно, но может потребоваться время и помощь друга. Система зажигания — мгновенная электронная, использующая кнопку.

Сковорода и остальная часть решетки — все из стали. Кроме того, они имеют порошковое покрытие, предотвращающее ржавление от влаги.

Еще одна замечательная вещь заключается в том, что вы можете получать разные температуры от каждой горелки.Это позволяет готовить разные продукты одновременно на одной сковороде. Например, вы можете одновременно готовить и креветки, и стейки.

Размеры этого гриля составляют 62,5 x 36 x 22 дюйма, а вес — 120 фунтов. Четыре колесика позволяют легко перемещать его. Во-вторых, ножки складываются, существенно уменьшая их размер при хранении.

Плюсы

• Прочная конструкция
• Много места на полках
• Легко чистить и хранить
• Много вариантов с варкой
• Мощный обогрев

Минусы

• Немного дороговато
• Требуется крышка

10.Лучший встраиваемый газовый гриль: Lion Premium Grills 32 ″

Lion Premium Grills L75623 Гриль на природном газе 32 ″

Посмотреть на Amazon

Грили

Lion Premium довольно просты в использовании и требуют минимального обучения. Так что, если вы новичок в приготовлении пищи на гриле, этот гриль вполне может подойти вам. Это относительно менее известное имя, но определенно заслуживает большего признания.

Характеристики

Lion Premium Grills L75623 Гриль на природном газе — лучший встраиваемый газовый гриль. Другими словами, это, по сути, домашний гриль, который крепится к вашей кухне.Тем не менее, вы можете использовать его и на открытом воздухе, если сможете правильно разместить его.

Этот 32-дюймовый гриль представляет собой высококлассный гриль, сделанный из безщеточной нержавеющей стали 16-го калибра. Вид у этого гриля прямо-таки дорогой, что и есть на самом деле. Площадь для приготовления пищи на этой штуке составляет 830 квадратных дюймов, так что это тоже довольно большой гриль.

Он имеет решетки для готовки из нержавеющей стали и решетку для подогрева. На передней панели расположены большие ручки, которые делают использование гриля удобным. Однако на нем нет никакой маркировки, так что это в значительной степени догадки.

У вас есть встроенный в крышку термометр, который должен помогать измерять температуру внутри гриля. Большая ручка на крышке проходит по ее длине. Поскольку он встраивается в стену, у него нет боковых полок.

Тепловая мощность четырех конфорок составляет 70 000 БТЕ. Таким образом, одна горелка выдает 17 500 БТЕ в час. Горелки имеют быстрое зажигание.

Некоторые другие полезные функции включают два внутренних светильника и инфракрасную подсветку гриля.Этот гриль весит 170 фунтов, поэтому для его установки потребуется два человека.

Плюсы

• Конструкция из высококачественной нержавеющей стали
• Большие ручки
• Высокая тепловая мощность
• Инфракрасный гриль
• Пожизненная гарантия на горелки

Минусы

• Нет полок и рабочего места
• Очень дорого

Как выбрать лучший газовый гриль?

Выбор лучшего газового гриля — не сложный процесс.Тем не менее, огромное количество вариантов не совсем помогает. За последнее десятилетие появилось много новых игроков, предлагающих новые функции.

Первое, что вам нужно решить, — это гриль на природном газе или на жидком пропане. Это зависит от того, есть ли у вас выход для природного газа. Учтите, что пользоваться грилем можно только при наличии розетки.

Во-вторых, нужно определиться, какой размер вам нужен. Вы можете подумать о количестве конфорок, которое вам нужно, или о зоне для приготовления пищи.Как правило, двух конфорок достаточно для небольшой семьи или вечеринки. Для чего-то большего, возьмите как минимум четыре конфорки.

Бренды также имеют огромное значение. Те, у кого раньше были грили, знают, что некоторые бренды являются синонимом качества. Обычно это избавляет от лишних догадок, так как вы можете быть уверены в качестве.

Покупая гриль стоимостью более 500 долларов, обязательно обратите внимание на гарантию. При правильном уходе гриль прослужит не менее пяти лет. Тем не менее, хорошо иметь гарантию, особенно при заказе чего-либо в Интернете.

Грили

Weber имеют самую долгую и лучшую гарантию — десять лет. Это свидетельствует о том, что компания верит в свою продукцию.

Типы газовых грилей

Газовые грили в основном делятся на два основных типа: газовые грили и пропановые газовые грили. Между ними нет существенной разницы, за исключением источника топлива.

Природный газ Используется природный газ, подаваемый через шланг. С другой стороны, газовый гриль сжиженного пропана соединяется с баллоном пропана.Обычно в грилях используется 20-фунтовый пропановый баллон.

Газовая решетка баллона с пропаном немного более портативна, так как баллон можно брать куда угодно. Природный газ может быть не лучшим выбором, если вы выходите на улицу. В лесу газовых подключений нет.

Помимо источника топлива, по конструкции есть еще несколько типов:

Газовый гриль отдельно стоящий

Отдельностоящий газовый гриль поставляется с ножками и колесами. Как следует из названия, это отдельная система для гриля, которую не нужно ни на чем монтировать или размещать.Также сюда входят полки и шкафы для хранения и рабочего места.

Газовый гриль Griddle

Газовый гриль Griddle, также известный как гриль с плоским верхом, оснащен сковородой, которая представляет собой плоскую поверхность для приготовления пищи. На некоторых грилях, помимо противней, есть решетки (их можно менять местами). Вы можете использовать этот гриль для приготовления гамбургеров, жарки овощей и поджаривания булочек.

Переносной газовый гриль

Этот меньше по размеру и удобен для путешествий. Если вы много ходите в походы, можно взять с собой портативный газовый гриль, так как он легко поместится в багажнике вашего автомобиля.

Обычно переносные газовые грили представляют собой настольные грили. Другими словами, у них внизу нет ни ножек, ни ящика.

Инфракрасный газовый гриль

Инфракрасный газовый гриль использует инфракрасный свет для равномерного приготовления пищи. Однако источником топлива по-прежнему остается газ. В этом гриле нет возгораний, поэтому вы не испортите свою еду.

Преимущества использования газового гриля

Газовые грили

используются в течение долгого времени, и им удалось остаться, хотя теперь у нас есть электрические грили, доступные на рынке.

Давайте посмотрим на преимущества использования газового гриля.

Работает с разнообразными продуктами питания

Это не только для запекания и запекания мяса; вы можете приготовить много чего другого. Регулировка головки позволяет готовить овощи и морепродукты, которые готовятся быстрее.

Источник дешевого топлива

Это, пожалуй, самое большое преимущество, поскольку газ настолько дешев. В частности, гриль на природном газе не требует больших счетов, поэтому вы можете готовить на нем часами, не беспокоясь.

Удобно использовать

Газовые грили настолько просты в использовании.Вам не нужно разводить огонь, в отличие от мангалов на древесном угле или пеллет. Это похоже на использование плиты.

Легко чистится

Газовые грили

не создают беспорядка и их очень легко чистить. Вся смазка обычно уходит в поддон для жира, встроенный в решетку.

Как пользоваться газовым грилем

Одна из причин, по которой газовые грили по-прежнему так популярны, заключается в том, что они довольно просты в использовании. Даже новичок может научиться пользоваться газовым грилем всего за одну кулинарную сессию.

Вот как можно использовать газовый гриль:

1. После сборки газового гриля проверьте источник топлива, чтобы убедиться, что у вас есть достаточное количество (в случае баллона с пропаном), и проверьте наличие возможных утечек.
2. Поднесите к грилю все инструменты и разложите их по полкам, если они есть на гриле.
3. Приготовьте все блюда, которые собираетесь готовить, на гриле
4. Разогрейте гриль минимум 15 минут. Включите все конфорки на максимальную мощность и закройте крышку.
5. Как только он нагреется, налейте немного масла на решетку, и вы услышите шипение. Теперь положите продукты на решетку или сковороду.
6. Обязательно смазывайте маслом понемногу для равномерного приготовления.Установите ручку на желаемую температуру для мяса или овощей. Разное мясо готовится в разное время.
7. Закройте крышку во время приготовления и следите за термометром, если он есть в вашем газовом гриле. Вы также можете использовать термометр для мгновенного приготовления мяса.
8. По окончании приготовления включите огонь и откройте крышку на несколько минут, чтобы оставшиеся остатки могли испариться.
9. Выключите гриль и почистите прилипшие куски, пока он остынет.

Процесс может незначительно отличаться в зависимости от вашего гриля.Некоторые грили имеют внутреннюю подсветку и индикаторы уровня топлива, которые могут быть полезны, когда вы готовите долгое время.

Перед тем, как начать готовить, убедитесь, что противень или противень для жира находится внутри, так как вы хотите, чтобы весь жир собирался в этом противне.

Как очистить газовый гриль

Самый лучший газовый и угольный гриль будет несложно очистить. Тем не менее, вы должны делать это часто, чтобы гриль прослужил долго.

Вот как это чистить:

1. Разожгите гриль и держите его на максимальном уровне в течение 20–30 минут.Это гарантирует, что все скопившееся на решетках масло растает и скапливается в смазанной маслом сковороде.
2. Возьмите металлическую щетку, окуните ее в теплый мыльный раствор и тщательно протрите решетки.
3. Вы также можете снять решетки и замочить в воде на несколько минут, если они слишком грязные.
4. Снимите смазанную маслом сковороду, избавьтесь от жира и вымойте сковороду или противень.
5. Возьмите губку или щетку и аккуратно потрите внутреннюю часть гриля, удаляя все кусочки и куски, прилипшие к поверхности.
6. Для внешней стороны возьмите влажную ткань и протрите все поверхности. Вы можете использовать мыльную воду, если она очень грязная. Точно так же вы можете использовать очиститель для нержавеющей стали, но только один раз в год.
7. Вы можете высушить внутреннюю часть и решетки сухой тканью или бумажным полотенцем.
8. Вставьте решетки обратно в решетку и закройте крышку.
9. Если у вас есть чехол, всегда держите его, чтобы защитить гриль от пыли и влаги.
10. Наконец, подожгите решетку еще 15 минут, чтобы удалить остатки воды и мыла.

Избегайте использования чистящих средств с химическими веществами, так как остатки могут остаться и попасть в пищу в следующий раз. Если вам действительно нужна крепкая жидкость, налейте немного уксуса в воду и используйте ее. Подходит как для чугуна, так и для нержавеющей стали.

Заключение

Лучший газовый / пропановый гриль прослужит всю жизнь, если за ним правильно ухаживать. Неважно, какой размер вы выберете, качество не зависит от размера. Однако обратите внимание на тепловую мощность, особенно если вы собираетесь готовить разные виды мяса.

Возможно, вам понадобится помощь друга в сборке газового гриля, если он стоит отдельно. В качестве меры предосторожности всегда проверяйте, заблокированы ли колеса и решетка неподвижна.

.

No related posts.

Добавить комментарий Отменить ответ

 

Submit