Сорта картофеля для свердловской области: Какой картофель выращивать в свердловской области?

By alexxlab No comments

Содержание

Какой картофель выращивать в свердловской области?

При выборе сорта картофеля следует ориентироваться на географическое расположение и климатические условия той местности, где будет происходить посадка культуры. Так же следует учесть, какой урожай хочется получить – ранний или поздний. Рассмотрим самые популярные сорта картошки для среднего Урала – Челябинской области и других.

Лучшие сорта картофеля для среднего Урала

Для Среднего Урала свойственен умеренный климат, сильная влажность. В местности нет сильных заморозков, но и лето без жары. Средняя t зимой -10, -15 градусов, а летом до +10, +20. Тепло начинается в конце весны и продолжается до начала осени. На Урале лучше высаживать следующие сорта.

Губернатор

Ранний, с красноватой кожицей клубней и лимонной мякотью. Комфортно переносит перевозку, славится большой урожайностью (по 2кг с куста). Содержит до 14% крахмала. Период созревания равен 2 месяцам, в начале лета можно попробовать первый молодой картофель.

Средняя масса клубня 100-150 гр. С сотки выходит до 250 кг корнеплодов. Хорошо переносит болезни.

Губернатор

Балабай

Среднеспелый, приносит урожай в третьем месяце лета. Кожица красная, мякоть лимонная. Устойчив к жаре и переизбытку влаги. Содержит до 14% крахмала.

Предназначен для столового использования. Период созревания равен 90-100 дням. Посев совершается в середине мая. Масса картофелины 120-140 гр.

Экватор

Среднеспелый, можно попробовать молодой картофель в середине июля. Плоды достигают 100-120 гр, кожица розово-красная, мякоть светло-бежевая. Картофель хорошо разваривается благодаря высокому содержанию крахмала до 20%. Срок созревания равен 90-100 дням.

Сантэ

Среднеранний, зреет за 80-90 дней. Урожайность с одной сотки равна 300 кг, до 20 плодов с куста. Вес достигает 120-150 гр. Кожица желтого цвета. Содержит небольшое количество крахмала 10-12%, поэтому картофель не разваривается при варке. Сорт содержит аминокислоты и микроэлементы, большое количество витамина В.

Санте

Спиридон

Среднеспелый, имеет кожицу малиново-красного оттенка. Вес достигает 110-150 гр. Крахмала в сорте около 12-15%. Не склонен к заболеваниям.

Спиридон

Невский

Ранний, молодой картофель можно попробовать через 40-50 дней после всходов. Весь вегетационный период равен 65 дням. Сорт считается одним из самых урожайных. Цвет кожицы лимонный, мякоть белая.

Преимущество сорта Невский – не темнеет при чистке. Один куст дает до 15 клубней. Масса одного в среднем 90-120 гр. Хорошо переносит  фитофтороз, хотя слабо переносит вирусные заболевания.

Невский

Удача

Раннеспелый, появляется одним из первых в продаже. Кожица темно-лимонного цвета, гладкая на ощупь с рыжеватыми глазками. Содержит до 12-14% крахмала. Мякоть светлая, при варке желтоватая. Средний вес равен 120-150 гр. Урожай зависит от климата и почвы.

Удача

Алена

Ранний, созревает в течение 60-70 дней. Содержит высокий уровень крахмала 15-17%. Имеет розоватую кожуру, белую мякоть. Масса 80-160 гр. Слабо переносит нематоду и фитофтороз. Хорошо переносит жару и засуху.

Алена

Башкирский

Раннеспелый, дает плоды через 1,5 месяца. Весь период созревания занимает 60-80 дней. Цвет кожицы – алый с розовым.  Преимущество сорта — колорадскому жуку трудно зацепиться за листья растения.

Масса одного 90-150 гр. На кусте может образоваться до 10 плодов. Урожайность с одного га 150-250кг.

Весна белая

Ультраранний, появился в 1994 году путем 3-видовой мутации гибрида. Кожица приглушенно-лимонная, плод внутри белый. Масса корнеплода 80-140 гр.  Плохо переносит вирусные заболевания и фитофтороз.

С одного куста можно получить до 15 клубней. Содержит 12-16% крахмала. Хорошо храниться зимой и выдерживает транспортировку.

Весна белая

Винета

Винета – сорт универсальный в плане скороспелости. Кожица желтая, внутри белый. Масса картофелин 70-90 гр. Содержит 12-15% крахмала. На одном кусте может образовываться до 12  корнеплодов. Полный срок созревания 70 дней.

Первый урожай после всходов можно получить на 50 день. Годится для долгого хранения, устойчив к заболеваниям.

Винета

Жуковский ранний

Ранний, с гладкой розовой кожицей, внутри белый. Содержит до 15% крахмала. Хорошо переносит болезни: паршу, нематоду, рак. Плохо переносят грибковые и инфекционные заболевания. С одного куста получают до 1,5 кг. Созревает в течение 60 дней.

Жуковский ранний

Любава

Ранний, хранится в течение 7 месяцев. Период созревания составляет 60-80 дней. Масса 150 гр. Урожайность до 500 кг. Кожица светло-алого оттенка, внутри белый.

Любава

Скороплодный

Раннеспелый. Срок созревания 60-70 дней. Кожица  желтого цвета, внутри белый. Вес 60-120 гр. Содержит 12-17 % крахмала. Урожайность с 1 сотки 350 кг.

Снегирь

Раннеспелый, со светло-алой кожицей, внутри кремовый. Вес равен 60-90 гр. Содержит 16-18% крахмала. Срок созревания 50-60 дней. Средняя урожайность с 1 сотки 300 кг. Сорт хорошо устойчив к картофельному раку, параше, вирусам, фитофторозу.

Снегирь

Бежицкий

Среднеранний, имеет овально-круглую форму. Кожура розово-красная, мякоть кремовая, не темнеет при чистке. Средняя масса корнеплода равна 70-110 граммов. Может получить заражение паршой. Полный срок созревания 70-90 дней.

Корона

Среднеранний с темно-лимонной кожицей, внутри белый. Масса картофеля 70-130 гр. Содержит 13-15% крахмала. Не заболевает нематодой, раком.  Есть риски заразиться фитофторозом. Урожайность до 270 кг картофеля.

Корона

Лукьяновский

Среднеранний, нежно-лимонного оттенка, внутри белый. Срок созревания равен 70-80 дням. Вес достигает 90-150гр. Хорошо переносить засуху, легко транспортируется, без повреждений.

Оредежский

Среднеранний, желтого цвета, внутри белый. Масса корнеплода  80-140 гр. Содержит уровень крахмала 13-15%. С одной сотки можно собрать до 300 кг картофеля. Прекрасно сохраняется в зимний период времени. Устойчив к фитофторозу.

Оредежский

Свитанок киевский

Среднеранний, зарекомендовал себя на Урале. Клубни весят 90-120 граммов. Картофелины гладкие, кожица красноватого цвета, внутри белый. Содержит высокий процент крахмала 19%.

С 1 сотки можно собрать до 300 кг картофеля. Урожай собирают ближе к августу.

Свитанок Киевский

Сказка

Среднеранний. Средний вес клубней 70-130 гр. Кожица красная с розовыми глазками, внутри белый. С  одного куста можно получить до 25 плодов. Сорт предпочитает суглинистые и супесчаные почвы. Не любит избыточной влаги. Содержит 14-17 крахмала.

Сказка

Эффект

Среднеранний. Лимонно-приглушенного оттенка, внутри белый. Содержит 12-15% крахмала. Средний вес 80-120 гр.

Сорт картофеля Эффект с легкостью переносит множество заболеваний, но все же нуждается  в профилактической защите химическими растворами при посадке. Хорошо хранится в зимний период, хорошо транспортируется.

Аспия

Среднеспелый, со сроком созревания 80-100 дней. Корнеплоды светло-желтые, внутри белые. Средний вес 70-120 граммов. Содержание крахмала 12-14%. Нуждается в защите от фитофтороза при посадке.

Аспия

Луговской

Среднеспелый, со сроком созревания 70-95 дней. Кожица розовая, мякоть белая. Средний вес 100-130гр. Содержит 12-19% крахмала. Клубни богаты белками, витаминами, аминокислотами. Хорошо устойчивы к заболеваниям.

Луговской

Белоусовский

Среднепоздний, срок созревания 100-110 дней. Имеет светло-желтый оттенок, внутри белый. Вес картофеля 80-100 гр. Содержат 18-19% крахмала. Устойчив к засухе и жаре. Хорошо переносит вирусные заболевания, средне устойчив к парше.

Лорх

Среднепоздний, со сроком созревания 100-120 дней. Кожица желтого оттенка, внутри кремовый. Картошка весит 90-120 граммов. Можно собрать до 1 кг корнеплодов с растения.

Сорт среднеустойчив к корневой гнили, фитофторозу, парше. При нехватке кальция и фтора могут вытягиваться.

Лорх

Никулинский

Среднепоздний. Кожица желтая, внутри кремовый. Содержит 15-20% крахмала. Средний вес корнеплода 70-120 гр. При нарезании плоды не темнеют. Плохо переносит фитофтороз, нуждается в защите при посадке.

Никулинский

Типы сортов

Можно классифицировать сорта по 4 типам:

  1. Семенные. Является семенным посадочного материалом для будущего урожая картофеля. Рекомендованы для возделывания на дачном участке. Для них характерно содержание 12-17% крахмала.
  2. Ранние. Срок созревания равен 50-65 дней. Они готовы к употреблению раньше всех и делятся на подвиды в зависимости от сроков созревания: скороспелые, раннеспелые, среднеспелые.

Ранний картофель хорош для употребления в пищу в течение лета, так как в основном он плохо переносит зиму и не способен хранить влагу. Отличаются быстрым ростом и коротким вегетационным периодом.

  1. Среднеспелые. Срок созревания равен 85-95 дням. Более неприхотливый сорт и лучше храниться, чем ранний. Собирают урожай уже в начале августа. Считается достаточно неприхотливым сортом с отменными вкусовыми качествами.

Универсальные сорта — могут быть столовыми, техническими и кормовыми и выполнять любую задачу. Имеют толстую кожуру и обычно годятся для долгого хранения, подходят для частой транспортировки.

Так же картошку можно различать в зависимости от назначения:

  • кормовая. Корнеплод крупный по размеру и содержит большое количество белка;
  • продовольственная. Засевается на государственных полях для продаж и употребления в госучреждениях;
  • техническая. Используют для приготовления спиртовой продукции;
  • универсальная. Имеет широкий спектр использования.
Семенные Ранние Среднеспелые Универсальные
Ривьера

Карлена

Вега

Инара

Губернатор

Невский

Алена

Жуковский

Любава

Эффект

Снегирь

Балабай

Экватор

Спиридон

Удача

Башкирский

Скороплодный

Бежицкий

Корона

Лукьяновский

Одережский

Свитанок киевский

Сказка

Аспия

Луговской

Удача

Винета

Белоусовский

Никулинский

Лорх

Многообразие сортов позволяет спокойно выбрать нужный вам сорт для выращивания с опорой на его характеристики

От выбора сорта картофеля зависит будущий урожай, поэтому следует внимательно отнестись к посадочным семенам. Особенно это касается среднего Урала, где климат не так устойчив как на юге. Богатого вам урожая!

Признаком успешного выращивания картофеля является богатый, качественный урожай. Достичь этого совсем не сложно, если дачник учитывает особенности почвы, регионального микроклимата, обеспечивает своевременную обработку грядок (окучивание, прополка, внесение удобрений). Есть еще один немаловажный фактор – подбор соответствующего сорта картофеля. Для Урала это имеет первостепенное значение, поскольку расположен этот регион сразу в трех климатических поясах. Так называемая земледельческая зона Урала включает в себя 4 области – Челябинская, Курганская, Пермская, Свердловская. Погодные условия тут имеют свои особенности.

В описании сортов картофеля для Урала часто можно встретить такой пункт характеристики, как морозоустойчивость. На это следует обращать внимание при выборе сортов, поскольку теплолюбивое растение не подойдет для этого агротехнического региона. В связи с непродолжительностью теплого периода, многие дачники рекомендуют останавливать свой выбор на ранних сортах картофеля. Для Урала существует широкий ассортимент этого овоща, поэтому каждый начинающий огородник сможет выбрать именно тот, который будет соответствовать всем его требованиям.

Сорта картофеля для Урала: фото и описание

  • Ривьера. Особенность заключается в том, что при определенных условиях можно собрать урожай дважды за сезон, но это возможно только в том случае, если домохозяйство расположено в умеренном климатическом поясе. Именно для этого региона, по мнению специалистов в садово-огородном деле, идеально подходит Ривьера. Клубни имеют светло-желтый оттенок, слегка шероховатую поверхность, толстую кожуру. Глазков на плодах очень мало и они не глубокие. По форме плоды выглядят, как овал неправильной формы, достаточно крупные. Лучше всего подходит для употребления в пищу (как по вкусовым качествам, так и по комплексу полезных веществ). Картофель Ривьера очень хорошо и долго может храниться.
  • Жуковский ранний. Это плод работы российских селекционеров. Предназначен для погодных условий уральского региона. Узнать этот овощ можно по его внешним признакам – кожура бледно-розовая, с красноватыми глазками, ею покрыта белая мякоть округло овальных плодов. По мнению многих дачников это лучший сорт картофеля для Урала. Отзывы гласят, что с одной сотки опытные дачники собирают до 350 кг урожая. Для его выращивание подходят абсолютно все типы грунтов. Он не требователен к частым поливам и особому уходу.
  • Ариэль. Раннеспелый столовый сорт картофеля для Урала голланской селекции. Отлично адаптирован под условия климатических зон данного региона. Клубни имеют округлую или округло-овальную форму. Кожура светло белая, а мякоть — кремовая. Первые плоды можно получить уже на 45-50 сутки. Ариэль считают одним из самых урожайных сортов картофеля для Урала. К этой категории можно также отнести Рокко, Коломбо, Тирас, Луговской, Белла Росса.
  • Тимо. Славится своей скороспелостью и вкусовыми качествами. Это разработка финских селекционеров. По своим характеристикам подходит для любой климатической зоны Урала. Имеет морозоустойчивые качества и отменную стойкость ко многим распространенным заболеваниям (мучнистая роса, фитофтороз, альтернариоз). Клубни характеризуются округло-овальной формой, белой тонкой кожурой, имеют превосходный вкус. Мякоть светло кремовая. Повысить урожайность этого прекрасного, можно сказать лучшего сорта картофеля для Урала рекомендуется при помощи органических удобрений (компост или хорошо выпревший навоз), в комплексе с суперфосфатом.

Кроме вышеперечисленных, также следует обратить свое внимание на ряд неприхотливых урожайных лучших сортов картофеля (см. фото) для Урала:

Лучшие сорта картофеля для Южного Урала:

Лучшие сорта картофеля для Среднего Урала:

Универсальные, самые лучшие сорта картофеля для Урала (и Сибири в том числе):

Новые сорта картофеля для Урала

Селекционеры не устают работать над постоянным усовершенствованием качественных характеристик картофеля для уральских областей. В результате плодотворной работы появляются новые сорта. Они быстро становятся популярными (современные информационные технологии в этом способствуют как нельзя лучше).

Первым делом люди ищут растение с высокими показателями урожайности, поскольку именно это качество позволяет с небольшой площади собирать богатый урожай. Какой сорт картофеля самый урожайный на Урале?

Из новых сортов следует отдать предпочтение:

  • Бурновский. Среднеранний, столовый светло-бежевый картофель. Те, кто уже выращивали его на своих приусадебных участках, по достоинству оценили нежную, рассыпчатую мякоть овоща. Сорт получился достаточно урожайным (около 200 ц/га). Обладает многими качествами, среди которых устойчивость к болезням и неприхотливость в уходе.
  • Снегирь. Один из самых морозоустойчивых видов картофеля. Предназначен для выращивания в Северном Урале. Относится он к ранним. Имеет розовую кожуру, светло-белую мякоть, овальную форму. Вес одного плода не превышает 1/10 килограмма. Очень хорошо храниться в условиях плюсовой температуры (до 100 выше нуля).
  • Розара Элита. Смело можно отнести к группе элитные сорта картофеля для Урала. Главные характеристики: морозостойкость, устойчивость к болезням, отменный вкус, урожайность. Сроки созревания измеряются двумя месяцами с момента высадки в почву.

Также следует обратить внимание на такие новые сорта, как Ред Леди, Фелокс, Барон.

Многие дачники отмечают, что выращивать этот замечательный овощ совсем не сложно. Это действительно так. Но, все же, следует помнить, что для того, чтобы собрать обильный урожай, необходимо приобрести соответствующий сорт.

Сорта картофеля для Урала подобрать достаточно сложно. Многие другие овощные культуры, которые с успехом выращиваются на территориях соседних районов, показывают здесь очень низкий уровень приживаемости. Такая особенность обусловлена резкими климатическими изменениями и наличием достаточно холодных и порывистых ветров.

Требования к выбору сорта

Сорта картофеля для выращивания на территории Урала долгое время проходили очень тщательный отбор. К числу наиболее приспособленных видов относятся раннеспелые и среднеспелые, а также универсальные сорта картофеля. Такой картофель отличается высоким уровнем неприхотливости и прекрасно приспособлен к выращиванию в достаточно сложных климатических и погодных условиях.

Следует помнить, что как новые, так и традиционные белорусские сорта картофеля не входят в список сортов, которые рекомендованы Министерством сельского хозяйства для посадки и выращивания на территории Северного и Южного Урала. Хорошие сорта относятся к категории районированных.

Лучшие ранние сорта

Ранний картофель принято подразделять на ультраранний, клубни которого можно использовать в пищу через 45−60 дней после появления всходов, и раннеспелый, с созреванием за 60−70 дней. У таких сортов созревание наступает уже в июле.

Название Описание клубня Описание мякоти Срок созревания Устойчивость Урожайность
«Губернатор» Кожура красного цвета Белая, крахмала до 14 % Скороспелый Высокая До 2 кг с куста
«Винета» Кожура слегка сетчатая, желтая Светло-желтая, крахмала до 15,2 % Ранний Устойчивый к засухе Д60 кг/10 кв. м
«Любава» Кожура красная Белого цвета, крахмала до 16,9 % Раннеспелый К возбудителю рака картофеля До 400 ц/га
«Снегирь» Кожура красная Мякоть белая, крахмала до 16 % Раннеспелый К возбудителю рака картофеля До 271 ц/га
«Весна белая» Клубни белые Мякоть белая, крахмала до 16 % Ультраранний К раку, высокоустойчивый к макроспориозу До 41 кг/10 кв. м

Лучшие среднеспелые сорта

Среднеранние сорта картофеля полностью вызревают через 70−80 дней. Как правило, уральский картофель такого срока созревания лучше хранится и обладает более ярким вкусом и выраженным картофельным ароматом в процессе термической обработки. Лучшие среднеспелые сорта успевают сформировать достойный урожай еще до наступления устойчивого похолодания в Уральском регионе.

Также читайте:  Технология и секреты выращивания пекинской капусты из семян

Картофель: выбор сорта (видео)

При посадке семенного материала в этом регионе не всегда используется лопата, а чаще всего отдается предпочтение тяпке, а оптимальная глубина посадки составляет 5–8 см. Промежутки между рядами должны составлять метр. Борозды следует направлять с севера на юг, что очень важно для полноценного освещения растений.

Во время посадки необходимо обрабатывать клубни древесной золой, что поможет уберечь семенной материал от вредителей. В борозды укладываются обработанные и пророщенные клубни из расчета четырех штук на каждый метр.

Разложенный по бороздам семенной материал необходимо засыпать перегнойным грунтом или хорошо перепревшим навозом, а затем огородной почвой. Посредством тяпки выполняется разравнивание поверхности участка.

Сформированные в процессе посадки гребни в результате дальнейшего окучивания будут расти и послужат дополнительной защитой растениям от неблагоприятных погодных факторов. Дальнейший уход за картофельными посадками заключается в своевременном осуществлении основных мероприятий.

Мероприятия по уходу Сроки проведения Особенности проведения
Поливы когда ростки на 7−10 см поднимутся над уровнем почвы, то есть примерно через две недели после массовых всходов в жаркую и засушливую погоду необходимо использовать не менее 12 литров воды на каждый куст
на фазе бутонизации, означающей начало этапа формирования клубней
на стадии набора клубнями веса, что приходится на Урале на конец июня−начало июля
Прополки и рыхления рыхление на всех стадиях вегетации позволяет увеличить приток кислорода к клубням, а прополки проводятся по мере роста сорных растений поверхностное рыхление грунта, проводимое на глубину не более 3 см, осуществляется до появления первых всходов и дополняется прополками
Окучивание первое окучивание целесообразно проводить после появления первых трех листков, второе проводят через 2−3 недели после первого, перед тем как растение зацветет, а последнее – до смыкания ботвы первый способ заключается в сгребании грунта со всех сторон к растению и формирование их в один «букет». Второй способ предполагает раздвигание стеблей в стороны друг от друга, подсыпку грунта в середину и сгребание его снаружи к стеблям
Подкормки во время фазы всходов при наличии бледно−зеленых листьев и слабого развития первая подкормка: 10 л воды + 1 ст. л. мочевины + 0,5 л коровяка или 1 ст. л. птичьего помета
в период бутонизации вторая подкормка: 10 л воды + 1 ст. л. сульфата калия + 2−3 ст. л. золы
в момент цветения картошки третья подкормка: 10 л воды + 2 ст. л. суперфосфата + 200 г коровяка или куриного помета
Профилактика болезней Опрыскивание в период вегетации: первое − профилактическое, последующие − с интервалом 7−14 дней Средство «Пеннкоцеб», с расчетом 400 л/га или «Дитан М-45», с расчетом 300−500 л/га

Примерно за десять дней до уборки урожая ботву необходимо скосить на высоте 10−15 см, что снизит повреждение клубней в процессе копки и ускорит вызревание картофеля.

Способы повышения урожайности

В настоящее время картофелеводами Урала практикуется несколько проверенных временем способов, которые позволяют повысить урожайность овощной культуры:

  • уборка картофеля, который был высажен более крупным и качественно пророщенным посадочным материалом, возможна на три недели раньше, а сам урожай будет состоять из более увесистых клубней;
  • уничтожение цветоносов на растениях еще в начале бутонизации, что позволяет снизить отток питательных веществ и на 20−25 % повысить урожайность картофельных клубней;
  • очень хороший результат дает использование для подкормок картофеля таких современных средств, как биологическое удобрение «Ургаса» на основе концентрата бактерий «Байкал-ЭМ 1», а также суперкомпоста «Пикса» и финских комплексных бесхлорных удобрений, насыщенных микроэлементами, «Кемира-универсал» и «Кемира»;
  • можно добиться высокой эффективности и значительного повышения урожайности и качества картофеля, укладывая органические компоненты во все межи на картофельном поле.

Кроме того, очень важно использовать для посадки семенной материал, который прошел не только этапы прогрева, озеленения и проращивания, но и обработан биофунгицидами и биостимуляторами роста.

Как посадить картофель (видео)

На вегетацию и формирование картофельного урожая в климатических и погодных условиях Урала отведено недостаточное количество времени. Поэтому чтобы урожай этой овощной популярной культуры был хорошим и позволил обеспечить всю семью качественной, экологически чистой продукцией, следует не только правильно подобрать сорт, но и соблюдать все агротехнические требования, а также не пренебрегать современными и высокоэффективными средствами для подкормки и защиты растений.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

(

оценок, среднее:

из 5)

Семенной материал

Урожайность картофеля,  зависит от качества посадочного материала, состояния почвы и соблюдения технологии выращивания картофеля. Огромный вред картофелю, вегетативно размножаемой культуре, наносит вирусные болезни. Качественные семена картофеля обеспечивают урожайность не менее 300-700 цга.

Севооборт, составленный грамотно, является основной ведения сельскохозяйственного производства. Чередования культур в севообороте позволяет улучшать структуру почвы, очищает почву от вредителей, болезней, сорняков. Бобовые культуры-горох, люцерна, люпин и другие, благодаря наличию  на корнях клубеньковых бактерий, обогащает почву азотом. Крестоцветные-рапс и горчица, особенно при использовании их в качестве сидератов,попадая в почву в виде зеленого удобрения,оздоравливают почву от болезней картофеля. Корни люцерна, углубляясь в почву, улучшают водо-и воздухопроницаемость, условия для  роста картофеля и оздоравливает почву от фузариума.

    Главным отличием приусадебных участков является отсутствие севооборотов, картофель обычно, бессменно высаживается на одном и том же месте несколько десятков лет подряд, поэтому в почве накапливаются специфические для картофеля болезни и сорняки. Оздоровление почвы от болезней происходит частично благодаря внесению в больших объёмах органических удобрений, которые активизируют деятельность почвенных микробов и, в конечном итоге, повышают супрессивность почвы.  С сорняками ситуация на приусадебных участках сложнее – они сильно засорены вьюнком, осотом и другими сорными растениями.

    На небольших приусадебных участках, площадью 10-30 соток, где сложно организовать 4-польный севооборот, можно поступить следующим образом: разделить картофельное поле на два одинаковых по площади участка. На первой половине участка выбрать один из следующих вариантов:

  1. Посеять смесь люцерны с овсом (под покровом овса люцерна будет лучше развиваться). После скашивания овса люцерну можно выращивать на этом участке еще 2 года.
  2. Ежегодно весной засевать участок однолетними культурами (вико-овсяной смесью, рожью, горчицей, рапсом и др.) регулярно скашивать зеленую массу, не допуская цветения сорняков.

     На второй половине участка(ежегодной посадкой картофеля) нужно способствовать восстановлению почвенного плодородия – после уборки картофеля разбросать органические удобрения(50-60 тга), как можно равномернее, и засеять поле быстрорастущими культурами – горчицей, озимыми культурами, весной провести культивацию и посадить картофель.

    Через три-четыре года две половины участка нужно поменять местами. Таким образом, первая половина участка будет в течение трех-четырех лет отдыхать от картофеля и освобождаться от специфичных болезней и сорняков. Земля под картофелем также будет улучшать структуру, и освобождаться от болезней за счет использования сидератов и органических удобрений.

    Рассадниками сорных растений на приусадебных участках являются межевые полосы. Поэтому на них также нельзя допускать цветение и образования семян у сорняков, необходимо регулярно проводить их скашивания.

 Обработка почвы

   Рекомендуем  проводить весной культивацию почвы на глубину 15 см. Для удаления плужной подошвы один раз осенью провести безотвальное углубление (лучше чизельным плугом или же обычным плугом со снятыми отвалами) на глубину 25-30см.

   Необходимо, чтобы остатки корней предшествующих культур образовывали каппилярную систему, по которым из глубины поднимается влага, минеральные элементы, а верхний слой почвы с внесенными органическими удобрениями, растительными остатками, как можно быстрее превращался в мульчирующий слой.При такой технологии почва становиться постепенно все более рыхлой и, что особенно важно-способной накапливать  в себе больше влаги из осадков, из  воздуха, в результате растения меньше страдают от засухи.

   Не рекомендуем проводить отвальную вспашку, при котором верхний живой слой почвы с органическими остатками, насыщенный перерабатывающей микробиотой- сообществом микробов, простейших, грибов- переворачивается,попадает на большую глубину и погибает, а семена сорняков сохраняются на глубине  и возвращаются на поверхность при очередной вспашке.

   Для получения 100 цга урожая клубней картофеля необходимо 60 кг азота. 20кг фосфора и 80 кг калия по д.в. В зависимости от наличия питательных элементов в почве и в используемых удобрениях производят расчет количества удобрений, необходимых для внесения в почву. При отсутствии анализов почвы для получения урожая картофеля 20 тга минеральные удобрения можно внести из расчета на 100 кв.м.(одна сотка)-7,5 кг азофоски  (N:Р:К=16:16:16) и 1 кг калимага (К:Мg=40:3) Приежегодном внесении 50-60 тга органических удобрений дополнительного внесения минеральных удобрений (для получения урожайности 300цга).

   Картофель очень чуствителен к некорневым подкормкам- увеличивается урожайность, повышается устойчивость к болезням, а также улучшается качество клубней-повышается содержание крахмала,белков,витаминов.Листовые подкормки повышают устойчивость картофеля к альтернариозу,фузариозному увяданию,- грибным болезням, поражающим ослабленные растения, существенно снижающими  урожайность картофеля (на 30-50%), ухудшающими качество клубней.

       Подготовка семенного материала к посадке

    Эффективный способ повышения урожайности и снижения болезней-проращивания картофеля перед посадкой. Проращивания картофеля ускоряет рост и развитие картофеля и позволяет получить урожай за более короткий на 7-10 дней период, что уменьшает риск заражения растений картофеля болезнями, втом числе вирусными,грибными-фитофторозом,макроспориозоми другими. Проращивание рекомендуется проводить в течение 4-5 недель при рассеянном свете, причем первую неделю –при более высокой температуре 12-15 градусов С. А в последующие 2-3 недели при температуре и8 градусов С. При таком режиме проращивания у клубней все глазки образуют короткие крепкие ростки, при нарушениях режима – может произойти верхушечное доминирования, когда прорастает только один верхушечный глазок, что нежелательно. Считается, что на каждый выросший стебель в среднем образуются по два клубня, поэтому так важно обеспечить прорастание всех глазков.Желательная длина ростков 0,2-0,5 см. (более длинные могут обламываться при посадке)

    При проращивании происходит проявление скрыто зараженных болезнями клубней ( фузариозом, фомозом,фитовторозом,бактериальными гнилями), что повышает эффективность отбраковки больных клубней до выхода в поле.

        Посадка

    При определении сроков посадки картофеля ориентируются на созревании почвы и ее температуру. Посадку картофеля нужно проводить при температуре 7-8 градусов С почвы на глубине залегания клубней – 8 см. не рекомендуется сажать картофель в холодную непрогретую почву — ростки могут поражаться ризоктониозом, всходы задерживаются. Слишком ранние посадки во влажных условиях также увеличивают риск поражения фузариозом  и изреживания всходов. Обычно, наиболее благоприятные условия для посадки в республике наступают во второй декаде мая. Опаздывать с посадкой картофеля также не рекомендуется – при посадке в начале июня урожайность картофеля значительно снижается. Глубина посадки влияет на сроки прорастания клубней, по новым технологиям картофель высаживают в небольшие гребни, где почва быстро  прогревается и картофель прорастает за 12-18 дней. При заглубленной посадке клубни могут задержаться с прорастанием, и взойдут только тогда, когда почва прогреется на глубине посадки клубня. Также при глубокой посадке нежные подземные ростки картофеля могут сильнее повреждаться болезнями. В то же время при слишком мелкой посадке клубни могут замерзнуть при весенних заморозках или оказаться на поверхности земли после сильного дождя – что зависит от механических характеристик почвы. По новым рекомендациям глубина посадки должна быть равна диаметру клубня.- примерно 5-6 см. На легких почвах глубину можно увеличить до 7-8 см. Густота посадки 55-60 тыс. растений на один гектар (схема посадки 75*24 см или 70*26 см) обеспечивает в наших условиях максимальную урожайность при наименьших затратах семенного материала  при посадке клубни  можно попудрить древесной золой.

      Уход за посадками

   Через 10-14 дней после посадки необходимо проборонить поле. Важно не упустить момент, когда большинство сорняков начнут прорастать и находиться в фазе белой ниточки, в это время при боровании можно уничтожить до 80% сорняков. Если же опоздать с проведением этого приема всего на несколько дней, то укоренившиеся сорняки уничтожить будет намного сложнее. Еще через 1-2 недели начнут появляться всходы картофеля. В этот момент- как только проклюнутся первые всходы-рекомендуем провести хорошее окучивание с образованием трапециевидногогребня, клубень остается под слоем рыхлой почвы на глубине 12-15 см, но выше дна борозды на 2-3 см. Во время окучивания еще раз уничтожаем сорняки. Затем, во время роста картофеля до смыкания ботвы, можно дополнительно окучить картофель, особенно, при возникновении такой необходимости после дождей уплотнивших почву и размывших гребни. Клубни картофеля во время своего роста не могут раздвигать плотную почву и если земля слишком плотная, то растущие клубни могут выходить наружу и зеленеть на солнце. Поэтому, очень важно с помощью севооборота, внесения органики и правильной обработки почвы создавать такие условия, чтобы земля под картофелем была всегда рыхлой и структурной.

   Ручную прополку от сорняков рекомендуем проводить сражу же после дождя — именно в этот момент корни сорняков не способны удерживаться в почве, руками нужно глубже захватить основание растение, осторожно их, вытягивая, можно удалить подземные корни вьюнка до 3 метров длиной (обычно корни вьюнка обрываются при длине 5-10 см). Таким  образом можно существенно повысить эффект прополки.

         Защита от болезней и вредителей

     Защиту от основного вредителя картофеля — колорадского жука – рекомендуем проводить новым способом. Для этого нужно обработать клубни перед посадкой препаратом Престиж из расчета 0,8 лтонну. Для обработки 35 кг картофеля нужно  в 200 мл воды добавить 30 мл Престижа и обработать полученным раствором клубни перед посадкой (соответственно – на 1 тонну картофеля в 5-6 литров воды добавить 0,8 л Престижа). Клубни лучше разместить на пленке, что облегчит их равномерное смачивание раствором и предотвратить потери раствора. Обратите внимание, что жук будет полностью поедать самосев — растения, выросшие из необработанных клубней, перезимовавших с прошлого года, а растения, выросшие из обработанных клубней, не будут повреждаться вредителем до конца июля – начала августа. При такой обработке листья растений будут защищены от посадки (май) до появление нового урожая клубней (начало августа). На таких посадках будут погибать все взрослые жуки, выходящие из почвы, а также прилетающие с соседних участков, не будет яйцекладок. А, следовательно, личинок. Проверка показала отсутствие инсектицида Престиж в клубнях нового урожая картофеля, как в начальные сроки образования клубней. Так и в более поздние. Престиж защищает картофель также и от проволочника. Кроме того, благодаря наличию в своем составе фунгицида, Престиж защищает картофель и от ризоктониоза.

  От опасной болезни картофеля, вызываемой грибом Фитофторой, необходимо проводить защитные обработки фунгицидами.Фитофтора интенсивно развивается при наличии влаги и пониженных температурах -14-16 С. Споры гриба могут передвигаться только в воде. Поэтомудля распостранения и последующего размножения гриба необходима влага. Интенсивностьразвития фитофтороза на конкретном поле зависит от  многих факторов, в том числе основных –устойчивости сорта и благоприятных для развития гриба  погодных условий, также важными моментами являются-наличие источников инфекций в семянном материале, густота посадки растений, расположение участка. Продуваемость растений картофеля и т.д. При сохранении прохладной и влажной погоды  фитофтороз может охватить все поле за 1-2 недели. Наиболее опасным является раннее поражение фитофторозом, когда поражение листьевприводит к большим потерям в урожае. В отдельные годы такое раннее развитие болезни наблюдалось в условиях республики на неустойчивых сортах уже в конце июня. Позже, в августе месяце – с наступлением прохладных ночей, сопровождающихся  выпадением ночной росы, обычно ежегодно происходит поражение листьев картофеля фитофторозом.

  Для защиты от фитофтороза – при прогнозе наступления прохладных дождливых дней длительностью более 5 дней- необходимо обрабатывать посадки картофеля: в период до цветения картофеля и в период после цветния.

  Альтернариоз (макроспориоз) или ранняя сухая пятнистость картофеля –грибная болезнь. Особенно быстро развивающаяся на фоне  высоких теиператур с периодическими дождями. На нижней стороне листьев появляются единичные серые некротические точки, затем листья желтеют и на них появляются бурые пятна с концентрическими рисунками. Для защиты от альтернариоза эффективны контактные фунгициды.

  Фузариозное увядание вызываются грибом рода Фузариум, поражающим, в первую очередь, слабые растения. От фузариоза сильнее страдают «вырожденные» семена картофеля. Поэтому необходимо регулярно приобретать семена более высоких репродукций. Симптомы болезни на растениях – верхушечные листья складываются лодочкой, а на поперечном разрезе нижней части стебля видны опробковевшие сосуды, забитые грибом. На клубнях иногда проявляется сухая гниль со столонного конца. Скрыто зараженные клубни, полученные в потомстве от зараженных растений, могут не всходить, приводит к изреживанию всходов, а взошедшие растения могут быть ослабленными в различной степени.

  Уборка и хранение

   Обязательный прием перед уборкой картофеля – скашивание ботвы. Скашивание необходимо проводить на  продовольственных посадках- за 7 дней до начало уборки, на семенных – за 10-14 дней.

При уборке картофеля без предворительного скашивания ботвы, клубни намного сильнее заражаются фитофторозом и фузариозом из-за проникновения спор грибов через повреждения неокрепшей кожуры. При предворительном скашивании ботвы кожура клубней успевает окрепнуть до уборки и практически не обдирается, а клубни значительно меньше травмируются.

   Картофель лучше убирать в отсутствии дождя. При уборке картофель (здоровый) сразу можно заложить на хранение в погреб. Только мокрый (попавший под дождь) картофель лучше просушить под навесом, затем перебрать и заложить на хранение. Небольшие объемы картофеля можно хранить в погребах с естественной вентиляцией при температуре 2-4 С, где влажность должна составлять 90-95%.

    Осенью после закладки картофеля в погреб, крышку погреба нужно только прикрывать, чтобы картофель вентилировался и погреб остывал. После понижения наружной температуры воздуха до 5-10 С мороза лаз в погреб нужно утеплить, оставив небольшое отверствие для вентиляции. Это отверствие в течение зимнего периода необходимо проверять и регулировать.

  Достаточно часто допускаемая картофелеводами в личных подсобных хозяйствах ошибка – полное отсутствие вентиляции в погребах (лаз закрывается наглухо). Это приводит к тому, что теплый воздух, образующийся при дыхании картофеля, достигая холодного потока, не удается, образуя капли, которые стекают на картофель. В отдельные годы за длительный зимний период, такой капеж может привести к массовому гниению урожая. Картофель можно хранить с естественной вентиляцией при высоте насыпи до 1-1,5 м, при возрастании высоты насыпи необходимо применять активную вентиляцию.

                                                                                                         Материал подготовлен предприятием

ООО «Картофель» ТМ  «Свежая страна»

Свердловская область Сысертский район

пос. Октябрьский ул. Свердлова 1/А

 тел.  (343)216-02-25; 

«Аляска» паразитам не по зубам: уральские селекционеры создали устойчивый к фитофторе картофель

Особенно большое внимание посетителей привлекает стенд Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра УрО РАН. Здесь представлено восемь сортов картофеля: клубни разных оттенков и формы, но одинаково чистые, ровные, без единого пятнышка.

— Некоторые из этих сортов уже включены в государственный реестр, некоторые еще проходят испытания, – поясняет руководитель селекционно-технологического центра Уральского НИИСХа, доктор сельскохозяйственных наук Елена Шанина. — Так, сорт «Ирбитский» уже несколько лет в реестре, частники его очень любят за исключительные вкусовые качества. Ирбитским мы его назвали потому, что хотели увековечить район, который более других в Свердловской области подходит для выращивания картофеля, всегда дает высокую урожайность клубней.

Из сортов, которые проходят испытания, Елена Шанина особо выделяет «Аляску».

— Ему нет аналогов по устойчивости к фитофторозу, картофель и в сентябре стоит без единого пятнышка. Сорт высокопродуктивный, с большим потенциалом. В этом году решается, войдет ли он в реестр, но сомнений в этом практически нет.

Селекционер уверена, что «Аляска» особенно придется по душе частникам:

— Для частника на первом месте не урожайность, а вкусовые качества и устойчивость к заболеваниям. При ручной обработке огородник может любой сорт довести до 80 тонн с гектара, но ему важнее не применять химикаты, и «Аляска» дает такую возможность. Это среднеспелый сорт, основной набор массы происходит в сентябре. И вкус хорош — в клубне высокое содержание крахмала, мякоть белая, рассыпчатая — вкусный картофель.

Кто хочет иметь ранний картофеля, тем наверняка понравится сорт «Терра» — еще одна новинка, представленная на выставке. Клубни спеют в начале июля, и урожайность хорошая — 150-200 центнеров с гектара.

Как отметила Елена Петровна, участие в межрегиональной выставке дает селекционерам возможность познакомить с новыми сортами тех, кто занимается выращиванием популярной в России культуры.

На Дне поля — 2021 прошла презентация достижений в области селекции картофеля — Информио

На Всероссийской выставке «День поля-2021», которая проходит в Свердловской области 12-14 августа 2021 года, представили результаты реализации программы «Развитие селекции и семеноводства картофеля в РФ» федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы.

В зоне «Лекторий» участники комплексного научно-технического проекта «Селекция и семеноводство новых отечественных сортов картофеля Уральской селекции различного целевого назначения» (КНТП) Уральский государственный аграрный университет, УрФАНИЦ УрО РАН, АПК «Белореченский» и ССК «Уральский картофель» представили лабораторное оборудование и провели мастер-класс по листовой диагностике растений.

Фото — Пресс-служба УрГАУ

Специалисты познакомили участников выставки с современными методами селекции и семеноводства картофеля и рассказали о перспективных направлениях развития данной области. Кроме того, все гости площадки продегустировали картофель и оценили вкусовые качества и столовые признаки разных сортов (способность клубней к развариванию, консистенция мякоти).
Напомним, целью проекта по селекции и семеноводству новых отечественных сортов картофеля является импортозамещение за счет создания и вывода на рынок конкурентоспособных новых сортов картофеля российской селекции.

Фото — Пресс-служба УрГАУ

Для этого ученые Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства ведут селекцию и испытания новых сортов картофеля с заданными хозяйственно-ценными признаками. В 2020 году представители УралНИИСХ вывели три сорта — «Аляска», «Терра» и «Шах», которые призваны заменить импортные семена суперранних сортов картофеля. Кроме того новые сорта характеризуются высокой урожайностью и устойчивостью к жаре, засухе и фитофторозу.

Фото — Пресс-служба УрГАУ

«Терра» – суперранний сорт, через 60 дней после посадки уже можно получить 20-25 тонн с гектара. Сорт может заменить импортные ранние аналоги. «Аляска» имеет повышенную устойчивость к фитофторозу, не требует обработки химией. Плоды вполне могут считаться эко-продуктом. «Шах» устойчив к жаре и засухе. В отличие от «Аляски» и «Терры» имеет белые клубни», – рассказала Елена Петровна Шанина, руководитель селекционно-семеноводческого центра в области картофелеводства УралНИИСХ.

Фото — Пресс-служба УрГАУ

Студенты и ученые Уральского аграрного университета занимаются разработкой технологии промышленного семеноводства уральских сортов картофеля с помощью современных роботизированных ДНК-технологий. В лаборатории они проводят микроклональное размножение растений и получают качественный безвирусный семенной материал картофеля.

Фото — Пресс-служба УрГАУ

«Кадры – это главный вклад в дело селекции и семеноводства. Уральский государственный аграрный университет готовит профессиональных специалистов, способных решить любые агротехнологические задачи, включая востребованное на сегодня микроклональное размножение растений. Аграрный консорциум, который включает УрФАНИЦ, АПК «Белореченский», ССК «Уральский картофель» и наш вуз, позволяет провести «трансфер» через образование и научные разработки в производство, таким образом, в лучшем виде объединить кадровые, научные и производственные возможности для достижения амбициозных задач», — рассказал Михаил Юрьевич Карпухин, проректор по научной работе и инновациям УрГАУ.

ССК «Уральский картофель», начиная с 2019 года, ежегодно производит свыше 29 тысяч пробирочных микрорастений новых сортов картофеля отечественной селекции и 168 тысяч мини-клубней. В 2020 году получено 36 тонн клубней картофеля первого полевого поколения для дальнейшего размножения.

Текст — Юлия Филимонова

 

Источник: Пресс-служба УрГАУ

Ранние сорта картофеля

Белорусский ранний — сорт выведен в Белорусском научно-исследовательском институте картофелеводства и плодоовощеводства коллективом авторов (H. Д. Гончаров, П. И. Альсмик, И. И. Адамов, Н. А. Дорожкин и др.) методом скрещивания сортов Эпикур и Приекульский ранний.

Вкусовые качества средние и выше средних (3—3,5 балла). Клубни удовлетворительно хранятся в стационарных хранилищах и в буртах, рано прорастают. В клубнях содержится крахмала при ранних сроках уборки 13—14,2%, при осенней уборке — 14—15, протеина — 2—2,5%. Выход товарных клубней — 85—92%. Средняя масса клубня — 86—111 г. Устойчив к обычному и межгорскому биотипам рака картофеля. Вирусными болезнями поражается слабо, паршой — сильно.

Клубни белые округлые, с притупленной вершиной к слегка сдавленным столонным следом. Глазки мелкие, многочисленные. Мякоть белая. Световые ростки краснофиолетовые, прорастание энергичное. При озеленении клубни приобретают антоциановую окраску. Сорт отрицательно реагирует на резку клубней, поэтому на семенных участках следует высаживать только целые клубни.

Куст малостебельный, хорошо облиственный. Стебли средней высоты, слабоколенчатые, толстые, сильно пигментированные у основания. Листья крупные, плотные, среднерассеченные, темно-зеленые. Конечная доля листьев округлая, с сердцевидным основанием, черешки и пазушки долей у молодых листьев пигментированы. Цветки белые, относительно крупные. Соцветие компактное, многоцветковое. Цветение кратковременное.

Отзывчивость на удобрения, особенно на азотные и калийные, высокая. В исследованиях, проведенных в НИИ картофельного хозяйства на дерново-подзолистых суглинистых почвах, наибольший урожай клубней (407 ц/га) получен при использовании повышенных доз минеральных удобрений (N120P180K180). Внесение N60P90K90 обеспечило получение 300 ц/га клубней. По данным Белорусского НИИ картофелеводства и плодоовощеводства, для накопления раннего урожая необходимо применение органических и минеральных удобрений: 20—40 т/га навоза и N60P60K120. Органические удобрения лучше вносить под зябь, минеральные — под перепашку весной или при нарезке гребней.

Оптимальная густота посадки — 45—50 тыс. кустов на 1 га при выращивании на продовольственные цели и 50—60 тыс. на 1 га —на семенные. С увеличением густоты посадки мелкими семенными клубнями (20—50 г) урожай возрастает. Так, в НИИ картофельного хозяйства при посадке мелких клубней по схеме 70×30 см урожайность составила 170 ц/га, а по схеме 70X20 — 218 ц/га. Для поддержания сортовой чистоты на семенных участках необходимо проводить оздоровительные и сортовые прочистки не менее 3 раз за вегетацию.

Сорт высокоурожайный. В Московской, Ивановской областях и Белоруссии урожаи составляют 200—400 ц/га, а при уборке в летние сроки (на раннюю выгонку) — 150—180 ц/га.

Районирован в Калининградской и Ивановской областях.

Вармас — сорт выведен на Йыгеваской селекционной станции Эстонской ССР коллективом авторов (В. Т. Тамм, X. И. Хиндоалла, И. Я. Лаурсон и А. О. Андерфельд) методом скрещивания сорта Вирулане с Гибридом 1040—45 (Лайма Х Катадин).

Вкусовые качества клубней хорошие. Лежкость при зимнем хранении удовлетворительная и хорошая (в зависимости от условий уборки урожая). При уборке в холодную сырую погоду, при значительном количестве механических повреждений клубни сохраняются хуже, чем при уборке в сухую погоду и температуре не ниже 8—10° С. В клубнях содержится крахмала 13,1—14,4%, протеина — 1,5—2%. Масса товарного клубня составляет от 87 до 224 г. Отличается средней устойчивостью к механическим повреждениям и высокой устойчивостью к потемнению мякоти при ушибах. Устойчив к раку. В полевых условиях в период вегетации слабо поражается готикой, морщинистой и полосчатой мозаиками, ризоктониозом, черной ножкой и паршой обыкновенной. Фитофторозом поражается средне, в годы массового его распространения — сильно, порошистой паршой — средне.

Клубни белые, выравненные, крупные, овальной формы. с мелкими поверхностными глазками. Пригодны для механической очистки. Мякоть белая, не темнеющая при резке, развариваемость слабая. Во время варки на пару или в воде клубень не распадается, что очень важно для приготовления салатов и поджаривания.

Куст высокий, раскидистый. Стебли толстые, прямые, точечно-пигментированные. Листья средней величины, темно-зеленые, плотные, блестящие, с крупным жилкованием, с коротким черешком, слаборассеченные. Цветки белые. Соцветие раскидистое, малоцветковое. Цветение слабое, кратковременное. Ягоды образует редко.

Сорт отзывчив на удобрения. На выщелоченных и обыкновенных черноземах Центрально-Черноземной зоны более высокие прибавки урожая обеспечивает от внесения азотных и фосфорных удобрений, на дерново-подзолистых почвах — от совместного применения органических удобрений в дозе 30—60 т/га и минеральных — N90-120P150-180K160-180. Оптимальный выход семенных клубней дает при загущенной посадке (65—70 тыс. кустов на 1 га). При выращивании картофеля на продовольственные цели густоту посадки снижают до 45—55 тыс. кустов на 1 га. Оптимальная температура хранения клубней в зимний период 2—3°С.

Сорт урожайный. Средняя урожайность при уборке в ранние летние сроки составляет 150—190 ц/га. В совхозах и колхозах Центрально-Черноземной зоны на выщелоченных черноземах урожайность при осенней уборке достигает 250—300 ц/га. Выход товарных клубней продовольственного картофеля в урожае составляет 88—91 %, семенных — 68—70%.

Районирован в Центрально-Черноземной зоне, а также в Якутской АССР и Сахалинской области.

Весна — сорт выведен на опорном пункте Научно-исследовательского института общей генетики АН СССР (Ленинградская область) Н. А. Лебедевой и В. А. Лебедевой методом межвидовой гибридизации Солянум столониферум, Солянум демиссум и Солянум туберозум.

Вкусовые качества от удовлетворительных до хороших (в среднем 3,5 балла). Лежкость клубней при хранении удовлетворительная. Крахмалистость — 11,8—15%, товарность — 87—95%, средняя масса товарного клубня — 98—133 г. Устойчив к раку, отличается высокой устойчивостью к грибным и бактериальным болезням. Паршой и вирусом поражается в средней степени. Восприимчив к вирусам М и S.

Клубни светло-розовые, удлиненно-овальной формы, с тупой вершиной и вдавленным столонным следом. Кожура гладкая, глазки мелкие, ярко-розовые. Мякоть белая, слегка мучнистая и влажная. Пригоден для салатов, поджаривания и использования в вареном виде.

Куст средней высоты, прямостоячий, к концу вегетации полегающий. Стебли слабоветвистые, корневая система мощная, столоны короткие. Листья крупные, светло-зеленые, сильнорассеченные, глянцевые со средним жилкованием. Доли листа крупные, с ровными краями. Цветки светло-красно-фиолетовые, с белыми кончиками. Соцветие компактное. Цветение кратковременное, в отдельные сухие годы отсутствует.

Отзывчивость на удобрения высокая. Наибольшие прибавки на дерново-подзолистых почвах Нечерноземной зоны обеспечивает от внесения повышенных доз минеральных удобрений N120P160-180K160-180 на фоне 30—40 т навоза. Лучшая густота посадки на семенных участках — 60 тыс. кустов на 1 га, на плантациях продовольственного назначения — 45—50 тыс. на 1 га. Оптимальная температура хранения клубней в зимний период 2—4° С.

Сорт очень урожайный.

Районирован преимущественно в Нечерноземной зоне, Поволжье и Западной Сибири.

Волжский — сорт получен на Ульяновской зональной опытной станции по картофелю НИИ картофельного хозяйства С. А. Лежепековым и А. Л. Добродеевой от скрещивания сортов Ранняя Роза и Центифолия.

Вкусовые качества и лежкость при хранении хорошие. В клубнях содержится крахмала от 14 до 18%, витамина С — от 15,1 до 17,5 мг%. Товарность — 80—89%. Средняя масса клубня — 82—90 г. Отличается засухоустойчивостью и жаровыносливостью за счет хорошо развитой корневой системы. Раком поражается. Сравнительно устойчив к вирусу У и болезням увядания.

Клубни ярко-красные, с окрашенными поверхностными глазками, округло-овальной формы. Мякоть белая, кожура у вершины клубня шелушащаяся, световые ростки красно-фиолетовые. Мякоть после варки на пару и в воде слегка рассыпается. Хорош для приготовления пюре и поджаривания, а также для потребления в печеном и вареном виде.

Куст средней величины, хорошо облиственный. Стебли точечно-пигментированные. Листья светло-зеленые, длинные, средней рассеченности. Доли листа стерженьковые, узкие. Цветки красно-фиолетовые, с белыми полосами, цветение хорошее. Образует ягоды.

Отзывчивость на удобрения средняя. На выщелоченных черноземах Поволжья высокие прибавки обеспечивает при внесении полного минерального удобрения в дозе N60-90P90-120K90-120 на фоне 20—40 т/га навоза. Хорошо отзывается на полив. Лучшая густота посадки — 40—50 тыс. кустов на 1 га, при орошении — 55—60 тыс. на 1 га.

Урожайность сорта хорошая. При уборке в летние сроки урожайность достигает 180—200 ц/га, а при полной биологической зрелости клубней — 250—350 ц/га. Районирован преимущественно в Поволжье.

Воротинский ранний — сорт выведен на Калужской государственной областной опытной станции К. Ш. Малявским методом межсортового скрещивания Приекульский ранний х Фаленский.

Вкусовые качества и лежкость клубней при хранении хорошие, оценивают в 4—4,5 балла. Содержание крахмала в разных зонах колеблется от 10,5 до 16,9 %. Товарность 80—92 %. Средняя масса клубня — 100—160 г. Устойчив к раку, слабо поражается черной ножкой и средне — вирусными болезнями. Ботва поражается фитофторозом.

Клубни белые, округло-овальной формы. Кожура гладкая. Глазки мелкие, многочисленные. Мякоть белая, слабо темнеющая при резке и варке, слегка мучнистая. Клубни во время варки не распадаются, поэтому пригодны для салатов и поджаривания.

Куст средней величины, компактный, хорошо облиственный. Стебли в поперечном разрезе округлые. Листья темно-зеленые, матовые, с резким жилкованием. Цветки белые, средней величины. Цветение обильное, продолжительное. Соцветие компактное, многоцветковое.

Сорт отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений, хорошо отзывается на полив. Лучшая густота посадки на семенных участках — 60—65 тыс. кустов на 1 га, на участках продовольственного назначения — 45—55 тыс. на 1 га.

Сорт урожайный. В колхозах и совхозах Марийской АССР урожайность достигает 160—200 ц/га. При уборке урожая в июле сбор клубней составляет до 180 ц/га.

Районирован в 14 областях и республиках страны, преимущественно в Центрально-Черноземной зоне, Волго-Вятском и Северо-Кавказском районах.

Вятка — сорт получен на Фаленской государственной селекционной станции НИИ сельского хозяйства Северо-Востока (Кировская область) К. С. Андриановой методом клонового отбора из популяции демиссоида Северной розы от естественного опыления.

Вкусовые качества клубней и лежкость их в период зимнего хранения хорошие. Товарность высокая. Средняя масса клубня — 92—133 г.

В клубнях содержится крахмала от 12 до 19 %, протеина — до 2,3%, витамина С — 18—19,5%. Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусным болезням. В исследованиях, проведенных в НИИ картофельного хозяйства, показал высокую устойчивость к морщинистой и полосчатой мозаикам. Поражается слабо макроспориозом и ризоктониозом, фитофторозом — в средней степени, в отдельные годы может поражаться сильно. Особенность сорта — склонность клубней при высоких урожаях давать трещины.

Клубни белые, с кремовым оттенком, округлые, крупные, вершина тупая. Кожура гладкая, глазки мелкие, малочисленные, ямковатые, неокрашенные. Мякоть белая, не темнеющая при резке и варке. Клубни слабо развариваются, пригодны для салатов, а также для потребления в отварном виде.

Куст средней высоты, раскидистый, с поникающей ботвой. Стебли слабоветвистые, в поперечном разрезе угловатые, хорошо облиственные. Корневая система мощная, столоны короткие. Листья светло-зеленые, средней величины, матовые, среднерассеченные, со средним жилкованием. Цветки красно-сине-фиолетовые, с белыми кончиками. Цветение средней продолжительности. Соцветие раскидистое. Цветоносы длинные. Ягодообразование редкое.

Сорт интенсивного типа. По данным К. С. Андриановой (1980), лучшие предшественники для сорта — озимая рожь, зерновые бобовые, оборот пласта многолетних трав, капуста. Для возделывания пригодны легкие и средние суглинистые почвы. Хорошие урожаи можно получать на торфяно-болотных почвах, а также на легких супесях при условии обеспечения влагой и внесения оптимальных количеств удобрений. Для получения высоких урожаев ранний картофель целесообразно размещать в овощных севооборотах на орошаемых участках. На слабоокультурснных дерново-подзолистых почвах следует вносить торфонавозные компосты (не менее 40—60 т/га) в сочетании с минеральными удобрениями (N90-120P140-160K140-160). Сорт хорошо отзывается на азотные и фосфорные удобрения при внесении под весеннюю перепашку зяби, а на хлорсодержащие калийные удобрения — осенью под зябь.

Установлено, что воздушно-тепловой обогрев или проращивание клубней в сочетании с ранним сроком посадки, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6—8°С, обеспечивает наиболее высокий урожай сорта. Лучшая густота посадки на семенных участках — 50—60 тыс. кустов на 1 га, на плантациях продовольственного назначения — 40—45 тыс. на 1 га.

Растения лучше развиваются при посадке в предварительно нарезанные гребни. Сорт Вятка очень плохо переносит сильное уплотнение почвы, что способствует растрескиванию клубней. Поэтому почву важно содержать в рыхлом состоянии в течение всего периода выращивания. Для этого проводят одно-два довсходовых рыхления, две-три междурядные обработки до смыкания ботвы.

Целесообразно ботву скашивать с последующей обработкой поля хлоратом магния. При выращивании картофеля на семена уборку начинают через 2 недели после удаления ботвы, а продовольственного — через 4—5 дней.

Сорт высокоурожайный. При уборке в летние сроки средняя урожайность составляет 150—200 ц/га.

Районирован в 16 областях и республиках страны, преимущественно в Нечерноземной зоне РСФСР.

Домодедовский — сорт выведен в селекционном центре НИИ картофельного хозяйства коллективом авторов (Г. З. Иванченко, Е. А. Иванченко, В. Г. Малыхин, Б. А. Писарев и др.) методом скрещивания сорта Любимец с Гибридом 4609 (межвидового происхождения).

Вкусовые качества и лежкость клубней при зимнем хранении хорошие. В клубнях содержится крахмала от 13 до 15%, витамина С — до 32 мг %, протеина — 2,1 %. Выход товарных клубней высокий (86—95 %). Средняя масса клубня — 85—95 г, среднее число клубней под кустом — 12—16 шт. Устойчив к раку. Слабо поражается вирусами мозаичной группы, устойчив к парше обыкновенной, кольцевой гнили и черной ножке. Фитофторозом поражается в средней степени, в отдельные годы сильно. Поэтому необходима двух-, трехкратная обработка посевов фунгицидами.

Клубни белые, округлой формы, с тупой вершиной. Кожура гладкая, глазки мелкие, малочисленные. Мякоть белая, не темнеющая при резке в сыром и вареном виде. Энергия прорастания почек у высаженных клубней высокая, при температуре почвы 8—12°С всходы появляются через 12—15 дней. Клубни пригодны для механической очистки. Корневая система мощная, столоны короткие. Клубни слаборазваривающиеся, салатного типа, пригодны также для использования в отварном и печеном виде.

Куст низкий, раскидистый, хорошо облиственный, в начале вегетации прямостоячий. Стебли не ветвятся, в среднем — восемь стеблей на куст. Листья средней величины, темно-зеленые, матовые, среднерассеченные. Цветки красно-фиолетовые, с белыми кончиками с внутренней стороны, цветение слабое. Соцветие раскидистое, малоцветковое. Ягодообразование очень редкое.

Сорт интенсивного типа, отзывчив на повышенные дозы удобрений и полив. Пригоден для выращивания на связных суглинистых и легких супесчаных почвах. Наивысшие урожаи дает при достаточном увлажнении почвы в период интенсивного роста клубней и внесении удобрений из расчета: навоза или компоста — 40—60 т/га, минеральных — N120-150P180K180. Характеризуется интенсивным и длительным периодом клубненакопления. Кроме получения ранней продукции, можно использовать для выращивания на осенне-зимнее потребление. Раннюю продукцию возделывают на хорошо окультуренных почвах с небольшим южным или юго-восточным склоном, внося в почву легкоусвояемые формы удобрений. При этом посадку проводят клубнями, пророщенными на открытых солнечных площадках или в светлых теплых помещениях. Посадочные клубни удовлетворительно переносят резку и переувлажнение почвы. Сорт положительно реагирует на самые ранние сроки посадки в гребни на глубину 6—8 см. При ранних сроках посадки повышается эффективность удобрений. Лучшая густота посадки — 40—50 тыс. кустов на 1 га. Загущение свыше 50 тыс. кустов на 1 га значительно снижает товарность клубней.

Во время вегетации выполняют не менее двух довсходовых обработок и двух-трех междурядных обработок после появления всходов. Система мер борьбы с болезнями и вредителями общепринятая. Клубни хорошо хранятся при температуре 2—4°С.

Сорт высокоурожайный. Урожайность в ОПХ «Ильинское» Московской области составляет 300—350 ц/га. При уборке в летние сроки урожай клубней составляет 200—220 ц/га.

Районирован в 12 областях и республиках РСФСР.

Ермак улучшенный — сорт селекции Сибирского НИИ сельского хозяйства, получен коллективом авторов (Л. В. Катин-Ярцев, Л. Л. Котлярова, С. П. Антонова, В. А, Терентьева и др.) методом клонового отбора из сорта Ермак (клон сорта Ранняя роза 1830 Х Катадин).

Вкусовые качества клубней хорошие, оцениваются в 4,2—4,4 балла. В период зимнего хранения клубни сорта характеризуются хорошей лежкостью. В клубнях содержится крахмала в среднем 12,1—12,3%, протеина — 2,3%, витамина С — 15,1 мг %. Масса товарного клубня — 117—120 г. Устойчив к раку, восприимчив к фитофторозу. Паршой обыкновенной, вирусами, грибными и бактериальными болезнями поражается в средней степени. Сорт отличается жароустойчивостью, способен давать сравнительно устойчивые урожаи при значительных колебаниях температуры.

Клубни розовые, округло-овальной формы. Кожура гладкая, глазки мелкие, малочисленные. Мякоть клубня белая с красными включениями, слаборассыпчатая, не темнеющая при резке. Сорт пригоден для приготовления салатов, использования в отварном виде и для поджаривания.

Куст средней величины, прямостоячий. Стебли слабоветвистые. Корневая система мощная, столоны короткие, беглые. Листья средней величины, со средним жилкованием, среднерассеченные. Цветки светло-фиолетовой окраски. Соцветие раскидистое. Цветение непродолжительное. Ягодообразование редкое.

Сорт интенсивного типа, хорошо отзывается на внесение повышенных доз удобрений и орошение. Лучшая густота посадки на участках продовольственного назачения — 45—55 тыс. кустов на 1 га, на семенных — 55—60 тыс. кустов на 1 га.

Урожайность сорта высокая при выращивании на поливных землях. В колхозах и совхозах Омской области при орошении урожайность составляет 200—300 ц/га.

Районирован в Омской области. Перспективен для Западной Сибири.

Искра — сорт селекции Уральского НИИ сельского хозяйства, Свердловского СХИ и Всесоюзного НИИ растениеводства имени Н. И. Вавилова; получен А. Я. Камеразом, Е. Н. Кобелевой, В. В. Щепкиной методом скрещивания межвидового гибрида Дун-Эрли X (Фитофтороустойчивый 8670 X Роон).

Вкусовые качества клубней хорошие, лежкость при хранении удовлетворительная, крахмалистость — 12,8—19,4 %. Количество белка повышенное. Товарность урожая составляет 85—95%. Средняя масса клубня — 96—130 г. Устойчив к раку, черной ножке. Фитофторозом и вирусами поражается слабо. Паршой обыкновенной поражается сильно.

Клубни белые, округлые, с мелкими поверхностными глазками. Ростки красно-фиолетовые. Мякоть белая, слегка мучнистая. Пригоден для приготовления салатов, пюре и использования в виде отварного картофеля.

Куст высокий, хорошо облиственный. Стебли толстые, слабоветвистые. Листья темно-зеленые, крупные, сильно-рассеченные, с резким жилкованием, сильноопушенные. Цветки белые, крупные. Цветонос высокий, зеленый.

Хорошо отзывается на внесение повышенных доз удобрений. На дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах на фоне 30—40 т/га навоза лучшая доза минеральных удобрений — N120P120K150. В годы с недостаточным количеством осадков эффективно внесение N90P90K120. Лучшая густота посадки на участках продовольственного назначения — 45—50 тыс. кустов на 1 га, на семенных — 60—70 тыс. кустов на 1 га. При загущении семенных посадок сорта возрастает выход клубней семенной фракции (30—80 г) на 12—15 %.

Урожайность сорта высокая. В колхозах «Ленинец» Раменского района и «Победа» Коломенского района Московской области урожайность достигает 300—370 ц/га. Средняя урожайность при уборке в ранние летние сроки составляет 160—200 ц/га.

Районирован в 16 областях и республиках страны, в том числе в Марийской АССР и Мордовской АССР, Московской, Пензенской, Сахалинской, Свердловской и Челябинской областях.

Мавка — сорт выведен в НИИ земледелия и животноводства западных районов Украинской ССР селекционерами В. Г. Влох и М. С. Колотухой методом скрещивания сортов Апта и Карпатский с последующим отбором гибридных сеянцев на устойчивость к фитофторозу.

Вкусовые качества очень хорошие, оцениваются в 4,3—4,7 балла, лежкость клубней хорошая. Выход товарных клубней составляет 86—94 %. Средняя масса клубня — 86—122 г. В клубнях содержится 14,6—20,0 % крахмала. Устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу и вирусным болезням. Восприимчив к парше обыкновенной.

Клубни белые, короткоовальные, с тупой вершиной и плоским столонным следом. Кожура гладкая, глазки мелкие, малочисленные. Мякоть белая, не темнеющая при резке и после парки. Сорт универсального использования.

Куст средней высоты, прямостоячий, компактный. Стебли, малочисленные. Листья крупные, светло-зеленые, матовые, сильнбрассеченные, со средним жилкованием. Цветки белые, соцветие компактное, малоцветковое. Цветоносы длинные. Цветение средней продолжительности. Ягодообразование редкое.

Урожайность высокая — до 300 ц/га; при уборке в ранние летние сроки — 180—210 ц/га.

Районирован в Смоленской области. Перспективен для западных и юго-западных районов Нечерноземной зоны.

Новоусманский — сорт селекции Воронежской лаборатории НИИ картофельного хозяйства; получен И. М. Кипером, С. Н. Кармановым, И. М. Яшиной методом скрещивания сортов Пензенская скороспелка X Оберарнебахер Фрюэ.

Вкусовые качества и лежкость при хранении хорошие. Масса товарного клубня — 93—127 г. В клубнях содержится крахмала 14,7—17,2 %. Устойчив к раку. Сильно поражается фитофторозом и макроспориозом. Средневосприимчив к парше обыкновенной. Относительно устойчив к болезням увядания.

Клубни белые, короткоовальные, с тупой вершиной и плоским столонным следом. Кожура слегка сетчатая. Глазки малочисленные, мелкие. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Сорт пригоден для использования в отварном виде, для приготовления салатов и пюре.

Куст средней высоты, слегка раскидистый. Стебли слабоветвистые, в поперечном разрезе угловатые. Листья темно-зеленые, крупные, сильнорассеченные, с жилкованием. Цветки белые, соцветие компактное, малоцветковое. Цветение кратковременное. Ягодообразование отсутствует. Сорт отзывчив на полив и на внесение удобрений. Высокие прибавки урожая дает при внесении 20—30 т/га навоза и N60P90K90. Лучшая густота посадки — 45—55 тыс. кустов на 1 га.

Сорт урожайный, с очень ранним образованием клубней. На Гремяченском, Рамонском и Острогожском госсортоучастках в среднем за 4 года урожайность составляла соответственно 215, 254 и 263 ц/га.

Районирован в Воронежской области.

Пензенская скороспелка — сорт выведен на Петровской государственной селекционной станции Пензенской области селекционерами А. П. Герном и М. Л. Глухаревой методом скрещивания сортов Ранняя роза и Голубоцветка (сеянец 49038).

Вкусовые качества и лежкость клубней при хранении хорошие. Средняя масса товарного клубня — 80—150 г. Товарных клубней под кустом мало — 5—6. Молодые клубни при ранней копке содержат крахмала 9,9—13,5 %, витамина С — 14,1—22,3 мг %, зрелые — соответственно 18—19,4 и 16,6—19 мг %. Устойчив к раку, имеет повышенную устойчивость к черной ножке, слабо поражается вирусом скручивания листьев, но очень сильно — фитофторозом. Отличается засухоустойчивостью и жаровыносливостью.

Клубни белые, крупные, округлые, с синеватым оттенком у вершины. Недостаток сорта — глубокое залегание глазков клубня, что не позволяет применять механическую очистку. Цвет мякоти белый. Продолжительность варки 45—50 мин, консистенция мякоти вареных клубней рассыпчатая, что позволяет использовать их для приготовления пюре, употреблять в вареном и печеном виде.

Куст высокий, хорошо облиственный. Стебли прямые, точечно-пигментированные. Листья крупные, длинные, жилкование среднее. Цветки сине-фиолетовые, с белыми полосами с наружной стороны и белыми кончиками с внутренней стороны. Цветение обильное.

Лучшая густота посадки на участках продовольственного картофеля — 40—50 тыс. кустов на 1 га, на семенных участках — 60 тыс. на 1 га.

Сорт урожайный. Урожайность достигает 350—400 ц/га, при уборке в ранние летние сроки — 150—170 ц/га.

Районирован в Пензенской области.

Повировец — сорт выведен на Полярной опытной станции ВНИИ растениеводства М. А. Вавиловой методом скрещивания сортов Имандра и Приекульский ранний.

Вкусовые качества и лежкость при хранении удовлетворительные. Масса товарного клубня — 84—106 г. В клубнях содержится крахмала 8,9—11,6 %. Устойчив к раку, но поражается фитофторозом.

Клубни белые, округлые, с тупой вершиной и плоским столонным следом. Кожура гладкая, глазки на клубнях среднеглубокие, многочисленные, неокрашенные. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Пригоден для использования в салатах и в отварном виде.

Куст средней высоты, многостебельный, раскидистый. Стебли угловатые, многочисленные, со слабым ветвлением. Листья светло-зеленые, матовые, жилкование среднее. Цветки красно-фиолетовые. Цветение слабое, цветет лишь в теплые годы при достаточном увлажнении почвы. Бутоны быстро опадают. Ягоды от самоопыления не образуются.

В северных районах страны хорошо отзывается на удобрение, проращивание клубней, глубокую обработку почвы. Сорт имеет компактное гнездо, что облегчает механизированное возделывание и уборку. Лучшая густота посадки на семенных участках — 60 тыс. кустов на 1 га, на участках продовольственного назначения — 45—50 тыс. на 1 га.

Сорт урожайный. На госсортоучастках Камчатской и Магаданской областей урожайность составляет 230—290 ц/га при уборке в конце августа и 120—140 ц/га — в начале августа.

Районирован преимущественно в Дальневосточном и Северном районах.

Полет — сорт селекции Тулунской государственной селекционной станции Иркутской области, авторы П. И. Поляков и Т. М. Маламура, получен методом скрещивания сортов (Тулунский Х Юбель Х Лорх) Х Тулунский.

Средняя масса товарного клубня — 105—160 г.

Вкусовые качества оцениваются в 3—4 балла. Лежкость клубней в период зимнего хранения удовлетворительная. В клубнях содержится крахмала 10,7—13,4 %. Сорт устойчив к раку, в отдельные годы сильно поражается фитофторозом, средневосприимчив к макроспориозу.

Клубни красные, овальные, с тупой вершиной и вдавленным столонным следом. Кожура гладкая. Глазки малочисленные, мелкие. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Пригоден для использования в отварном виде, для приготовления салатов и жареного картофеля.

Куст средней высоты, полуразвалистый. Стебли слабоветвистые, сильнооблиственные, угловатые. Листья темнозеленые, средней величины, слабоопушенные, среднерассеченные, глянцевые, со средним жилкованием. Доли листа средней величины, с ровными краями. Конечная доля удлиненная, с промежуточным основанием и удлиненной вершиной. Цветки белые, средней величины. Цветение слабое, кратковременное. Соцветие компактное, малоцветковое. Цветоносы длинные, цветоножки короткие. Ягодообразование отсутствует.

Отзывчив на органические и минеральные удобрения. Густота посадки на семенных участках — 60—70 тыс. кустов на 1 га, при выращивании на продовольственные цели — 40—50 тыс. на 1 га.

Сорт высокоурожайный. На сортоучастках Иркутской области урожайность достигала 326—621 ц/га. Урожайность в начале августа составляет 130 ц/га.

Районирован в 9 областях страны, преимущественно в Восточно-Сибирском, Западно-Сибирском и Уральском экономических районах.

Пригожий 2 — сорт выведен в Белорусском НИИ картофелеводства и плодоовощеводства коллективом авторов (Н. Д. Гончаров, И. И. Колядко, Н. А. Дорожкин, О. П. Пузанков и др.) методом скрещивания сортов Сеянец 737-8 и Минский ранний.

Вкусовые качества удовлетворительные, лежкость клубней при хранении хорошая. Выход товарных клубней — 85—96 %. Средняя масса клубня — 100—150 г. В клубнях содержится крахмала 13,4—14,5 %. Сорт устойчив к раку и картофельной нематоде. Вирусными болезнями поражается слабо, восприимчив к фитофторозу. Относительно устойчив к парше обыкновенной и черной ножке.

Клубни белые, овальной формы, с острой вершиной и плоским столонным следом. Кожура гладкая. Глазки мелкие, малочисленные. Мякоть кремовая, не темнеющая при резке. Корневая система мощная, столоны короткие, белые. Гнездо клубней компактное, что важно для комбайновой уборки урожая. Сорт пригоден для приготовления салатов и использования клубней в жареном виде.

Куст средней высоты, прямостоячий, хорошо облиственный. Стебли слабоветвистые, многочисленные, угловатые, окрашены антоцианом в нижней части. Листья средней величины, светло-зеленые, среднерассеченные, слабоопушенные, матовые, со средним жилкованием. Доли листа средней величины, с ровными краями. Конечная доля листа яйцевидной формы, с сердцевидным основанием и длиннооттянутым кончиком. Цветки сине-фиолетовые, с белыми кончиками с наружной и внутренней сторон. Цветоносы длинные, без прицветных листочков. Цветение обильное, соцветие раскидистое, малоцветковое. Ягодообразование редкое.

Сорт интенсивного типа, положительно реагирует на внесение повышенных доз минеральных удобрений. Наиболее высокие урожаи дает в теплые, умеренно влажные годы при ранних посадках пророщенными клубнями. Характеризуется высоким коэффициентом размножения. Оптимальная густота посадки для получения продовольственного картофеля — 45—50 тыс. кустов на 1 га, на семенных участках — 60 тыс. на 1 га. В период ухода рекомендуется проводить двух-трехкратное опрыскивание посевов против фитофтороза.

Сорт высокоурожайный. Урожайность раннего картофеля во второй половине июля — начале августа составляет 150—200 ц/га.

Районирован в 10 областях и республиках страны, преимущественно в Нечерноземной зоне РСФСР. Перспективен для районов, где имеются очаги картофельной нематоды.

Приекульский ранний — сорт выведен на Приекульской опытно-селекционной станции Латвийского НИИ земледелия Э. А. Петерсоном методом скрещивания сортов Кобблер и Юбель.

Вкус удовлетворительный, лежкость клубней во время хранения хорошая. Выход товарных клубней в урожае 79—90 %, семенных — 72 %. Средняя масса клубня — 85—115 г. В клубнях содержится крахмала 11—14%, белка — 2,1%, витамина С — 7—14 мг %.

В условиях Черноземной зоны основная масса урожая клубней этого сорта накапливается до 75-дневного возраста, когда ботва еще зеленая. При копке на 60-й день после посадки урожай составляет 80—140 ц/га, на 75-й день — 150—204 и при полном отмирании ботвы — 159—218 ц/га (Кипер, 1972). Сорт устойчив к раку, восприимчив к фитофторозу, но к периоду массового распространения болезни урожай успевает сформироваться; слабо поражается паршой, относительно устойчив к ржавчине, поражается вирусными болезнями, ризоктониозом и макроспориозом.

Клубни белые, округло-овальные. Кожура гладкая» глазки поверхностные. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Пригоден для использования в салатах и в отварном виде.

Куст хорошо облиственный, быстро полегающий при наступлении неблагоприятных условий погоды, многостебельный, средней высоты. Стебли зеленые, у основания пигментированные. Листья темно-зеленые, среднерассеченные, длинные. Цветки белые, крупные, Цветение обильное, но кратковременное. Ягодообразование бывает редко.

Сорт очень хорош для выращивания в занятых парах и при двухурожайной культуре. Пригоден для возделывания на разных типах почв, но наивысшие урожаи дает на хорошо окультуренных суглинистых почвах. Экологически пластичный сорт, приспосабливается к климатическим условиям разных зон. Хорошо отзывается на ранние сроки посадки и загущение посевов — 55—60 тыс. кустов на 1 га. Для получения хороших урожаев необходимо вносить 30—40 т/га перепревшего навоза или компоста и 10—12 ц/га минеральных туков.

Сорт очень ранний, урожайный. Урожаи его в центральных областях Нечерноземной зоны при достаточном количестве осадков или при поливе достигают 350—380 ц/га, в Западной и Восточной Сибири — 300—350, на Северо-Западе — 350—400 ц/га. Сорт характеризуется очень ранним появлением всходов от пророщенных клубней, способностью быстро формировать корневую систему и ботву, рано завязывать клубни и интенсивно накапливать урожай. В Центрально-Черноземной зоне при посадке пророщенными клубнями полные всходы появляются через 14—20 дней после посадки, цветение наступает через 27—33 дня после появления полных всходов.

Районирован в 36 областях и республиках страны, преимущественно в РСФСР.

Седов — сорт получен в Сибирском НИИ сельского хозяйства Л. В. Катиным-Ярцевым и Л. Н. Ивановой методом скрещивания клона сорта Ранней розы 1830 Х Катадин.

Вкусовые качества удовлетворительные (3—3,5 балла). Лежкость при хранении хорошая. Товарность — 80— 00%. В клубнях содержится крахмала 10—18,5%. Сорт неустойчив к раку, фитофторозу и макроспориозу, слабо поражается вирусами X и У и черной ножкой.

Клубни белые, округлой формы, крупные. Глазки среднеглубокие. Мякоть белая, слегка водянистая.

Средняя масса клубня — 89—132 г.

Куст слабооблиственный, стебли сильнопигментированные, ребристость широкая, волнистая. Листья темнозеленые, блестящие, толстые, сильнорассеченные. Дольки листа крупные, основание конечной доли сердцевидное. Цветки белые, с маленькими остроконечьями. Цветоносы высокие. Цветение обильное и продолжительное.

Сорт хорошо удается на легких, связных и даже слабозасоленных почвах. Отличается устойчивостью к засухе в период клубнеобразования и неприхотливостью к механическому составу почв. Хорош для двухурожайной культуры южных и юго-восточных районов страны. Высокие прибавки урожая клубней дает на орошаемых землях при внесении повышенных доз минеральных удобрений.

Сорт высокоурожайный. При уборке в летние сроки урожайность составляет 140—190 ц/га.

Районирован в Омской области и 14 областях Среднеазиатских республик.

Сосновский — сорт выведен на Челябинской плодоовощной селекционной станции им. И. В. Мичурина методом скрещивания сортов Седов и Надежда (автор А. Ф. Коваленко).

Вкусовые качества очень хорошие (4,7—5 баллов).

Лежкость клубней в период зимнего хранения хорошая. В клубнях содержится крахмала 6,8—19,5%. Товарность клубней — 95—99 %. Масса товарного клубня — 100—140 г. Сорт устойчив к раку, восприимчив к фитофторозу, слабо поражается бактериальными гнилями.

Клубни розовые, округло-овальные, с тупой вершиной и вдавленным столонным следом. Кожура гладкая. Глазки многочисленные, среднеглубокие. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Сорт пригоден для изготовления чипсов, жареного картофеля.

Куст средней высоты, слегка раскидистый. Стебли слабоветвистые, многочисленные, в поперечном разрезе угловатые, окрашены точечно вдоль стебля. Листья Крупные, темно-зеленые, матовые, с резким жилкованием, сильнорассеченные. Цветки красно-фиолетовые, с белыми кончиками с внутренней стороны. Соцветие компактное, многоцветковое. Цветение непродолжительное, ягодообразование от естественного опыления редкое.

По темпам прироста клубней и накопления урожая картофеля в ранние сроки не уступает сорту Приекульский ранний. Пригоден для выращивания в занятых парах.

Сорт урожайный.

Районирован в 5 областях, преимущественно в Уральском и Восточно-Сибирском экономических районах.

Таловский 110 — сорт селекции НИИ сельского хозяйства Центрально-Черноземной полосы им. В. В. Докучаева, получен И. М. Кипером и А. М. Фаворовым методом скрещивания сортов Сеянец 357/47 и Майка красная.

Вкусовые качества удовлетворительные, лежкость клубней при зимнем хранении хорошая. В клубнях содержится крахмала 11—17,3 %, витамина С — 13,4—22,4 мг %. Сорт к раку неустойчив, поражается паршой обыкновенной. Устойчив к высоким температурам, продуктивно использует поливную воду.

Клубни красные, удлиненно-овальные. Глазки средней глубины. Кожура гладкая. Мякоть белая. Сорт используют для приготовления салатов, а также жареного и отварного картофеля.

Куст высокий, хорошо облиственный. Стебли прямые, неветвистые, сильнопигментированные. Листья темно-зеленые, слабоопушенные, жилкование резкое. Цветки крупные, бледно-розовые, с белыми кончиками, быстро выгорают. Цветение продолжительное.

Сорт урожайный. При посадке весной пророщенными клубнями дает полные всходы через 25—29 дней (на 7—11 дней позже, чем Приекульский ранний), полное цветение наступает через 32—36 дней после появления всходов. При копке на 60-й день после посадки урожайность составляет 65—94 ц/га, масса товарного клубня — 30—60 г, на 75-й день средняя масса товарного клубня достигает 90—110 г, а урожайность— 110—225 ц/га. При окончательной уборке урожая в период полной зрелости средняя масса товарного клубня составляет 115—140 г, количество клубней под кустом — 11—15 штук.

Районирован в Воронежской области.

Ульяновский — сорт выведен на Ульяновской зональной опытной станции НИИ картофельного хозяйства селекционером С. А. Лежепековым скрещиванием сортов Деодара X Смысловский.

Вкусовые качества и лежкость клубней в период хранения хорошие. Крахмалистость — 14,4—21,6 %, товарность — 76—86 %, средняя масса клубня колеблется от 87 до 156 г. К раку неустойчив, слабо поражается макроспориозом. Относительно устойчив к болезням увядания и вирусам. Почти не поражается кольцевой гнилью. Восприимчив к вирусу скручивания листьев. Относительно устойчив к засухе, жароустойчив.

Клубни белые, с телесным оттенком, округло-овальной формы. Мякоть белая, кожура слабошелушащаяся. Световые ростки буро-розовые, сильноопушенные. Глазки на клубнях средней глубины со слабой розоватостью. Сорт пригоден для приготовления пюре, салатов, отварного картофеля.

Куст хорошо облиственный, высокий, стебли зеленые или точечно-пигментированные. Листья слаборассеченные, матовые, с пигментированными черешками, жилкование резкое. Отмечается плющелистность. Цветки белые, с длинными оттянутыми остроконечьями, цветение хорошее.

Сорт урожайный, положительно отзывается на орошение. Лучшая густота посадки на орошаемых землях — 50—60 тыс. кустов на 1 га. Пригоден для двухурожайной культуры в условиях юга и юго-востока РСФСР.

Районирован в 10 областях; краях и республиках, преимущественно в условиях Поволжья, Северного Кавказа и Центрально-Черноземной зоны.

Уральский ранний — сорт селекции Уральского НИИ сельского хозяйства, получен И. М. Гонтюровым, В. П. Кокшаровым, Е. М. Клюкиной методом скрещивания фитофтороустойчивого гибрида 3410/53 X смесь пыльцы сортов Камераз, Приекульский ранний, Катадии, Лайма и Юбель.

Вкусовые качества удовлетворительные и хорошие (3,6—4,2 балла). Лежкость клубней в период зимнего хранения хорошая. Товарность — 90—95 %, средняя масса клубня — 108—147 г. В клубнях содержится крахмала от 12,5 до 15,4 %. Сорт устойчив к раку, в средней степени поражается фитофторозом и вирусными болезнями, восприимчив к скручиванию листьев.

Клубни белые, округло-овальные, с мелкими малочисленными глазками. Кожура гладкая, мякоть белая, не темнеющая при резке, слегка мучнистая. Гнездо клубней скученное, компактное (13—16 клубней), на коротких столонах, что облегчает механизацию уборки.

Куст средней высоты, развалистый. Стебли слабоветвистые, в поперечном разрезе округлые. Листья средней величины, глянцевые, со слабым жилкованием. Цветки белые, цветоносы короткие. Цветение слабое, кратковременное, соцветие компактное, малоцветковое. Ягод не образует.

Сорт интенсивного типа. Для получения ранней продукции лучше размещать его на окультуренных, орошаемых участках, семенной картофель — на торфяниках. Лучшие предшественники в овощных севооборотах — капуста, в полевых — горох и оборот пласта многолетних трав. Семенные и кулинарные качества клубней не снижаются при внесении на богарных минеральных почвах N90-120Р120-200K120-200, на торфяниках — N60-120P180-240K180-240. Органические удобрения лучше вносить под предшествующую культуру или осенью, так как клубни могут поражаться паршой обыкновенной. Сорт хорошо отзывается на разовое внесение полной дозы минерального удобрения под весеннюю перепашку зяби.

На минеральных почвах продовольственного картофеля получают максимальные урожаи при густоте посадки 50—55 тыс. кустов на 1 га, семенного — 57—62 тыс. (Кокшаров, Клюкина, 1979). На торфяниках для получения большего количества семенных клубней посадки загущают до 73 тыс. кустов на 1 га. Оптимальный урожай клубней формируется к 20 августа—1 сентября. Более поздние сроки уборки приводят к сильному поражению клубней паршой обыкновенной. Так, при уборке 20 июля паршей поражалось 3 % клубней, 20 августа — 6, 10—20 сентября — 11,5—11,7 %. Оптимальная температура хранения клубней в зимний период 1—2°С.

Сорт высокоурожайный. Средняя урожайность при уборке в ранние летние сроки составляет 140—170 ц/га. В совхозе «Свердловский» и ОПХ «Трифановское» Свердловской области урожайность этого сорта достигает 220— 380 ц/га.

Районирован преимущественно в Нечерноземной зоне РСФСР, Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Фаленский — сорт выведен на Фаленской государственной селекционной станции Кировской области К. Ш. Малявским методом скрещивания сортов Эпикур и Деодара.

Вкусовые качества хорошие. Лежкость клубней в период хранения удовлетворительная. Выход товарных клубней в урожае до 95—96 %. В клубнях содержится крахмала от 11,5 до 22 %. Сорт отличается повышенным содержанием витамина С. К раку устойчив, но сильно поражается фитофторозом, черной ножкой. Относительно устойчив к вирусу скручивания листьев и макроспориозу.

Клубни крупные, белые, со слабо-розовым оттенком, удлиненно-овальной формы, с тупей вершиной и слегка вдавленным столонным следом. К уборке их масса нередко достигает 300—400 г. Глазки поверхностные, малочисленные. Кожура гладкая, мякоть белая, с желтым оттенком. Пригоден для приготовления хрустящего картофеля (чипсов, соломки и др.). Особенность сорта — склонность клубней давать трещины и пустоты. Растрескивание увеличивается при излишней влажности почвы в конце вегетации.

Куст высокий, прямостоячий, компактный, слабооблиственный, малостебельный. Стебли пигментированные. Корневая система мощная, столоны короткие. Листья средней величины, темно-зеленые, с резким жилкованием, сильно-рассеченные, матовые. Доли листа на длинных стерженьках расставлены редко. Цветки белые, цветение слабое, бутоны легко опадают.

Сорт интенсивного типа, обладает хорошей отзывчивостью на высокий агрофон, резко повышает урожайность при внесении повышенных доз минеральных удобрений и навоза. Урожай значительно возрастает при загущенной посадке — до 60—70 тыс. клубней на 1 га.

Для выращивания раннего картофеля в годы недостаточного увлажнения оптимальная густота — 40—45 тыс. кустов на 1 га. Наибольший урожай сорт дает при ранних сроках посадки пророщенными клубнями, поздние сроки посадки снижают крахмалистость клубней на 1—1,5 %. Высокие урожаи дает на глубоко обработанных рыхлых, преимущественно легких и средних суглинистых и супесчаных почвах, а также окультуренных торфяниках.

Урожайность высокая. При посадке пророщенными клубнями урожай его в летние сроки достигает 150—200 ц/га.

Районирован в Северо-Западном, Волго-Вятском и Дальневосточном экономических районах.

Хибинский ранний — сорт селекции Полярной опытной станции ВНИИ растениеводства, получен М. А. Вавиловой, Н. С. Грандилевской, Ф. И. Маньковым, Л. А. Гуральник методом скрещивания сортов Имандра и Эмпайр Стэт.

В клубнях содержится крахмала 11,6%. Вкус и лежкость клубней при хранении хорошие. Сорт имеет компактное гнездо, что облегчает уборку. Мелких клубней в урожае очень мало (товарность — 90—95 %). Устойчив к раку, черной ножке. Фитофторой поражается сильно, устойчивость к вирусам слабая.

Клубни розовые, округло-овальной формы, глазки окрашенные, поверхностные, многочисленные. Кожура гладкая, мякоть белая.

Куст хорошо облиственный, средней высоты. Стебли сильнопигментированные. Листья темно-зеленые, блестящие, с резким жилкованем. Цветки красно-фиолетовые, цветонос короткий.

Урожайность удовлетворительная.

Районирован в Коми АССР и Мурманской области. Предназначен для возделывания в условиях Крайнего Севера, так как хорошо растет и образует клубни при сравнительно низких температурах.

Источник: Б.А. Писарев. Производство раннего картофеля. — М.: Россельхозиздат, 1986

Картофельный Союз | На Урале говорят: клади картошку в окрошку, а любовь — в дело

Картофель часто называют вторым хлебом, и это не преувеличение. По данным многих агроэкспертов, современная Россия занимает третье место в мире по масштабам производства этой культуры. Но при этом мы находимся в существенной зависимости от зарубежных сортов и импортной селекции. Почти 90% картофельных семян, растущих на наших грядках, приехали из Голландии, Германии, Финляндии и Белоруссии. Ситуацию пытается переломить известная семеноводческая компания «Уральский картофель» совместно с Уральским НИИСХ – структурным подразделением УрФАНИЦ УрО РАН, который занимается селекцией семян картофеля и обеспечивает научную составляющую. 
 

Центр «Уральский картофель» под руководством Виталия Дунина, известен не только на область, но и на всю Россию. Идея возродить семенной отечественный фонд – непростая, но крайне важная. Виталий Александрович в интервью рассказал о том, что делается в области, чтобы этот проект был реализован и дал результаты.

– Селекционно-семеноводческая компания «Уральский картофель» была открыта в ноябре 2017 года. Виталий Александрович, как родилась идея создания предприятия и как вы к ней шли?

— Действительно, «Уральский картофель» — сложный проект. Селекционных центров для разработки и размножения в России насчитывается немного: в Северной Осетии, Кисловодске, Татарстане, а также в Москве, в Тюменской и Свердловской областях. Мы – самый молодой из центров. Компания начала строится в 2015 году при поддержке главы региона в селе Кочневское Белоярского района на территории АПК «Белореченский». В планах было, что «Уральский картофель» будет вести семеноводство 15-20 сортов картофеля, из которых не менее 60% – сорта собственной селекции и селекции Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства (Уральский НИИСХ) структурное подразделение УрФАНИЦ УрО РАН, ещё 40% – сорта российской и зарубежной селекции. 

 

Мы просчитали, что при выходе на полную мощность предприятие будет производить десять тысяч тонн элитных семян картофеля в год, что обеспечит потребности Уральского федерального округа и других регионов России. За первый год работы центр произвел 560 тыс. миниклубней картофеля, которые высадили на площади 10 га. Сейчас мы размножаем 4 сорта которые выведены уральскими селекционерами. На сегодняшний день «Уральский картофель» — один из современных селекционных центров в России.

– Смогут ли, по Вашему мнению, уральские сорта картофеля догнать и перегнать иностранные сорта?

– Нам было труднее, чем иностранным коллегам, ведь в годы перестройки в Советском Союзе селекция «убита» на корню. Возрождаться наука стала постепенно последние 7-10 лет. На российском рынке, по данным экспертов Картофельного союза, представлено около 400 сортов картофеля, и около половины из них приходится на отечественные. При этом 10 сортов-лидеров занимают почти 80 % посадок товарно-семенного картофеля, и в этой десятке только 2-3 отечественных сорта. А для промышленной переработки на чипсы или картофель фри, например, используются исключительно сорта зарубежной селекции. 

Скажу откровенно, пока европейская селекция идет впереди российской. Иностранные ученые улучшают внешний вид клубней и «добавляют» им качества, которые могли бы быть интересны покупателю. А в российской селекции традиционно сильными сторонами сортов остаются вкусовые качества и устойчивость к болезням. Мы рассчитываем, что именно «Уральский картофель» сможет помочь в решении проблемы дефицита российских семян. 

– Как говорят многие аграрии, Свердловская область – зона рискового земледелия. Условия для выращивания сельскохозяйственной продукции в областях Нечерноземья гораздо лучше. Но картофель, как оказалось, очень любит наш суровый уральский климат и неплохо у нас растет. Отчего это и чем наиболее привлекательны уральские сорта картофеля?

– Среди общего количества картофельных полей в России – четвертое место приходится на наш регион. А по валовому сбору регион находится примерно на 16-м месте, уступая, в первую очередь областям Нечерноземья. Картофель – культура очень живучая. Он умудряется выжить в любом климате и при любой погоде. Но и у него есть слабые места, к примеру, фитофтороз, «черная ножка» или даже рак. Если южный климат делает картофель более уязвимым перед этими болезнями, то суровые погоды северных широт не мешают картошке расти, но губительны для болезнетворных микробов. 

 

ВИТАЛИЙ ДУНИН:
«СРЕДИ ОБЩЕГО КОЛИЧЕСТВА КАРТОФЕЛЬНЫХ ПОЛЕЙ В РОССИИ –
ЧЕТВЕРТОЕ МЕСТО ПРИХОДИТСЯ НА СВЕРДЛОВСКУЮ ОБЛАСТЬ.
А ПО ВАЛОВОМУ СБОРУ РЕГИОН НАХОДИТСЯ ПРИМЕРНО НА 16-М МЕСТЕ»

Наш картофель наиболее устойчив к картофельным вирусам и болезнетворным бактериям. Неудивительно, что семенной картофель, выращенный в Свердловской области, закупают южные регионы, в том числе Ростовская область, Краснодар. У нашего картофеля и урожайность в полтора-два раза выше. В пользу уральского картофеля говорит и тот факт, что на юге он получается мелкий, даже можно сказать «корявый», фермеры много сил прикладывают к борьбе с вирусами. На Урале же растут более здоровые семена, так как именно наш климат более благоприятный для семеноводческой деятельности. Тут как говорится, каждому свое.

– Сельское хозяйство, фермерство сейчас и 20 лет назад: в чем разница? За счет чего произошли положительные изменения? Есть ли к чему стремиться сейчас?

– Сложно сравнивать сельское хозяйство тогда и теперь – время не стоит на месте. Двадцать лет назад открылись границы на запад и у аграриев появился доступ сначала к европейским, потом к американским технологиям. В сельском хозяйстве говорят так: если ты не сделал два шага вперед, то отошел на два шага назад, поэтому мы каждый раз модернизируемся, обучаемся. Если раньше все ездили за рубеж, что-то привозили оттуда для хозяйства, то сейчас в России можно купить практически все: машины, семенной фонд, корма, удобрения. Даже специализированную технику для возделывания картофеля. К примеру, этим занимается немецкая компания «Grimme», которая является ведущим мировым производителем техники для посадки и уборки картофеля. Компания отправляет свою продукцию в любой регион России. Поэтому использовать все возможности современных технологий реально и не уезжая за пределы своего региона. Благодаря всему этому изменились и сельскохозяйственные предприятия, большой рывок сделала селекция. 

 

Но в сельском хозяйстве всегда есть куда развиваться. Возьмем, например, производство картофеля, которым Свердловская область полностью себя обеспечивает. Наши культуры не уступают по качеству европейским – германским и голландским. Но сейчас люди для экономии личного времени, все чаще предпочитают полуфабрикаты. Очень удобно, когда не нужно пачкать руки, чистить: выложил уже подготовленный картофель в кастрюлю с борщом и готово. И это как раз ещё одно направления для развития в сельском хозяйстве – производство полуфабрикатов, качественной заморозки.

– Что самое интересное в Вашей работе? Самое сложное? 

– Самое интересное – начинать новый проект, в который вкладываешь душу, время, силы, финансы. И ждешь результата. А когда его получаешь – становится очень радостно. Например, через год мы планируем выпускать до десяти тысяч тонн элитных семян картофеля, в том числе более 2 тыс. тонн семян российской селекции что обеспечит потребности не только Уральского округа, но и многих других регионов России. И это будет не просто семенной фонд, а самый вкусный картофель для потребителя. Я думаю, что тогда, на прилавках магазинов практически не будет встречаться картофель из Египта, к примеру. А самое сложное – это на Урале – капризы погоды. Вот недавний ураган много сделал для нас неприятностей. Все-таки, не зря говорят, что Урал – это зона рискового земледелия.

– Приходилось ли Вам сталкиваться с необходимостью в дополнительных финансах? Что обеспечивает экономическую базу работы?

– Свердловская область входит в десятку лидеров в России по производству молока, мяса, яиц, темпу прироста поголовья крупного рогатого скота, по производству картофеля и овощей. Во многом это происходит благодаря поддержке Правительства Свердловской области – программе развития агропромышленного комплекса и продовольствия региона. Мы же используем все финансовые инструменты – начиная от областных программ, заканчивая возможностями, которые предоставляют банки. Так, с Россельхозбанком мы сотрудничаем уже более 10 лет и пользуемся всем спектром кредитных продуктов РСХБ. 

 

ВИТАЛИЙ ДУНИН:
«ЧЕРЕЗ ГОД МЫ ПЛАНИРУЕМ ВЫПУСКАТЬ ДО 10 ТЫСЯЧ ТОНН
ЭЛИТНЫХ СЕМЯН КАРТОФЕЛЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ БОЛЕЕ 2 ТЫС. ТОНН
СЕМЯН РОССИЙСКОЙ СЕЛЕКЦИИ, ЧТО ОБЕСПЕЧИТ ПОТРЕБНОСТИ
НЕ ТОЛЬКО УРАЛЬСКОГО ОКРУГА, НО И МНОГИХ ДРУГИХ РЕГИОНОВ РОССИИ»

– В завершении разговора, личный вопрос – часто ли в Вашей семье на столе появляется картофель и какое любимое блюдо из картофеля у Вас и близких?

– И я, и моя семья очень любим картофель, причем во всех вариантах. Помните, как в советском фильме «Девчата» главная героиня перечисляла блюда из картофеля. Их, действительно, множество. Мы очень любим запекать картофель в костре. У него тогда получается неповторимый вкус. А самое любимое мое блюдо из картофеля, которое я готовлю лично по праздникам – блюдо голландских фермеров. Рецепт привез из Голландии, попробовав его в одном из местных ресторанов. Блюдо в приготовлении несложное: сначала отдельно тушится хорошее мясо со специями, затем капуста и отдельно картофель. После – выкладываете все слоями, посыпаете сыром и отправляете в духовку. Получается очень вкусно. 

А когда в готовку, как и в любое свое дело, вкладываешь душу – результат всегда отличный.

 

Агрономическое совещание в Свердловской области в преддверии посевной кампании 2021 года

    

      25 марта 2021 года Министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области совместно с Уральским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства – филиалом ФГБНУ УРФАНИЦ УрО РАН в пос. Исток организовано областное агрономическое совещание на тему «Основные итоги и перспективные направления развития отрасли растениеводства Свердловской области в 2021 году». Совещание вели заместитель министра АПК и ПР Шарапов С.В. и руководитель Уральского НИИСХ, д.с.-х.н. Зезин Н.Н. В зале собрались руководители и главные агрономы сельхозпредприятий региона, специалисты Россельхозцентра, Россельхознадзора, Госсорткомиссии, представители Уральского ГАУ, ученые Уральского НИИСХ, их коллеги из Красноуфимской опытной станции, института Агроэкологии из г. Миасс Челябинской области, Курганского НИИСХ, представители страховых компаний и специалисты по производству средств защиты растений. Всего в совещании приняли участие более 90 человек.

   В приветственном слове Шарапова С.В. прозвучало обращение к аграриям региона ещё раз проверить материально-техническую базу и контролировать технику безопасности при проведении полевых и подготовительных работ. Качество и своевременность проведения сельскохозяйственных операций тесно связаны с обеспеченностью квалифицированными кадрами на селе, притоком молодых специалистов. О возможностях традиционного и целевого набора абитуриентов на факультет агротехнологий и землеустройства по направлениям растениеводство и селекция, овощеводство и плодоводство, землеустройство, химия, почвоведение и агроэкология, а также новым специальностям – агрохимия и агропочвоведение – рассказал проректор Уральского государственного аграрного университета, кандидат сельскохозяйственных наук Карпухин М. Ю. По его словам, университет готовит на сегодняшний день достаточное количество высококвалифицированных специалистов аграрного профиля.

   О новых и обязательных требованиях законодательства России в области семеноводства, использования средств защиты растений рассказали представители Россельхозцентра и Россельхознадзора, Бачинина Ю.Н. и Барбакова З.Р. Перспективные сорта зерновых культур и картофеля, рекомендуемые для производства в Свердловской области, представила в своей презентации и.о. руководителя филиала ФГБУ «Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений» Мальцева М.Ю.

   Итоги работы и перспективы развития научного селекционно-семеноводческого центра по картофелю Уральского НИИСХ прозвучали в докладе д.с.-х.н. Шаниной Е.П. Слушателям подробно, понятно и интересно было представлено на слайдах, как проводятся молекулярно-генетические исследования и маркер-ориентированная селекция картофеля, производство оздоровленного посадочного материала, создание сортов картофеля, подходящих для функционального питания, география реализации полученной продукции.

     Об успешном опыте выращивания названных сортов картофеля уральской селекции рассказал директор ООО «Картофель» Картузов И.А.

     Вопросам семеноводства и особенностям сортовой агротехники перспективных сортов зерновых культур уральской селекции был посвящен доклад в.н.с. Уральского НИИСХ, к.с.-х.н. Безгодова А.В. Продолжил тему перспективных сортов ведущий научный сотрудник Уральского НИИСХ, к.с.-х.н. Тормозин М.А. с докладом про новые и перспективные сорта люцерны. Максим Александрович отметил высокую потребность региона в качественных кормах, так как в области хорошо развито животноводство, и она входит в десятку лучших в стране по валовому надою молока. Вопрос производства высокоэнергетических кормов затронул в своем докладе и в.н.с. Уральского НИИСХ, доктор сельскохозяйственных наук Панфилов А.Э. Алексей Эдуардович занимается селекцией кукурузы с середины 70-х годов 20 века, и за это время селекционерами пройден огромный путь, результатом которого стало создание гибридов кукурузы, пригодных для выращивания в целях производства высокоэнергетических кормов в Уральском регионе. О практическом опыте получения качественного кукурузного силоса рассказал главный агроном СПК им. Жукова Ирбитского района Боярников И.А. Об опыте внедрения инновационных технологий в земледелии сообщил главный агроном СПК «Калининский» Карамышев А.С. В хозяйстве оцифрованы поля, проведено агрохимическое обследование полей по элементарным участкам, дифференцированно вносятся мелиоранты, с помощью специального оборудования на сеялках азотные удобрения применяется в жидком виде, в виде КАС, а готовятся в специально установленных растворных узлах, на комбайнах установлена система картирования урожайности.

     Представители компании «Щёлково-Агрохим» Дук А.А. и Екатеринбургского филиала Агро Эксперт Групп Кравченко В.В. сообщили о средствах защиты растений, рекомендованных к использованию в условиях уральского региона, а также рассказали о появлении мобильных лабораторий компании, которые будут работать на территории региона.

    От Курганского НИИСХ прозвучал доклад в.н.с., к. с.-х.н. Нестеровой Е.В., посвященный цифровизации сельского хозяйства на тему «Цифровые инструменты хранения и анализа данных с целью адаптации агротехнологий к условиям производства» «Ученые лаборатории экономики и инновационного развития Курганского НИИСХ разработали и запатентовали компьютерные программы для растениеводства «Агрокарта», «Агромонитор», «Проектирование выращивания сельскохозяйственных культур», которые внедряются на предприятиях Курганской области и позволяют хранить агрономическую информацию, привязанную к каждому полю, выводить её в виде отчетов и тематических карт, а также вести мониторинг сельскохозяйственной техники, контроль расхода топлива и рабочего времени, рассчитывать экономическую эффективность, в результате принимать управленческие решения и адаптировать агротехнологии к конкретным почвенно-климатическим и экономическим условиям».

    Подводя итоги совещания, заместитель министра АПК Свердловской области Шарапов С.В. и руководитель Уральского НИИСХ, д. с.-х.н. Зезин Н.Н пожелали всем крепкого здоровья, хорошей погоды и высоких урожаев, а также обращать внимание на учет экономической эффективности производства и внедрение цифровых инноваций, позволяющих сократить затраты и повысить контроль и качество выполнения агротехнологий.

     В заключение была озвучена информация, важная не только свердловчанам, но и аграриям всех регионов нашей страны. Дело в том, что в 2021 году, в июле, на территории Свердловской области запланировано проведение Всероссийского дня поля. День поля пройдет на территории КСК «Белая лошадь» Сысертского района, и в агротехнологической части выставки можно будет увидеть озимые и яровые зерновые, зернобобовые и масличные культуры, картофель, кукурузу, овощи 630 сортов! Для курганцев это мероприятие пройдёт территориально ближе, чем для всех других российских регионов, что, конечно же, стоит использовать и посетить готовящуюся выставку всероссийского масштаба.

Использован материал, размещенный на сайте Уральского ФАНИЦ УрО РАН:

http://urfanic. ru/ru/press-center/news/novosti/osnovnye-itogi-i-perspektivnye-napravleniya-razvitiya-otrasli-rastenievodstva-sverdlovskoy-oblasti-v/

Екатеринбург | Новые сорта уральских селекционеров


В конце 2020 года состоялось заседание Ученого совета ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук»  по подведению итогов деятельности за текущий год. В заседании приняли участие руководители и научные сотрудники всех филиалов и структурных подразделений.

На заседании было отмечено, что Уральский НИИСХ в 2020 году передал на госсортоиспытание сорт ячменя «Крауф», горох «Красноуфимский 20» и картофель «Шах». Готовится к передаче в ГСИ яровой овес «Покров 2». 

Получены патенты на яровую пшеницу «Ирень 2» и «Экстра» (яровая пшеница «Экстра» в 2020 г. показала рекордную урожайность в РФ). Также получены патенты на сорта картофеля «Аляска» и «Терра». Ведется работа по получению патента на гибрид кукурузы «Кубанский 102».

Уральский НИИСХ является одним из организаторов «Всероссийского дня поля 2021», мероприятие пройдет на территории Свердловской области.

Курганский научно-исследовательский институт сельского хозяйства продолжает госсортоиспытание яровой мягкой пшеницы «Аист 45» и озимой пшеницы «Изаура».

Фото:Южно-Уральским научно-исследовательским институтом садоводства и картофелеводства получены патенты на селекционные достижения: 

  • три сорта картофеля – «Захар», «Кавалер» и «Ицил»;
  • сорт крыжовника «Ковчег»;
  • патент на полезную модель «Устройство для выкопки корнеклубнеплодов».
  • Переданы на ГСИ сорт крыжовника «Гринчел» и картофель «Агат».

    Свердловской селекционной станцией садоводства получен патент на селекционное достижение сорт сливы китайской «Горлица», проведена экспертная оценка 2 сортов для включения в Госреестр по Волго-Вятскому региону – жимолость «Полянка Котова» и груша «Радужная».

    Источник: https://glavagronom.ru/news






    Картофельная отрасль России столкнулась с ростом цен и нехваткой качественных семян | Ньюсберихт

    Ньюсберихт | 06-04-2021 | 13:24

    Российский рынок картофеля характеризуется рекордно высокими объемами сбора картофеля в отрасли промышленного картофелеводства в 2019 году, который составил 7 564,9 тыс. тонн. Столь ощутимый объем предложения привел к тому, что практически на протяжении всего сезона 2019/2020 наблюдались низкие цены на картофель.

    В 2020 году произошло некоторое сокращение площадей промышленного выращивания картофеля.По сравнению с 2019 годом она уменьшилась на 8,0% до 280,9 тыс. га. Это самый низкий показатель с 2009 г., за которым последовало значительное падение объемов сбора картофеля в 2020 г. По итогам уборочной кампании 2020 г. производство картофеля в Российской Федерации составило 6 570,0 тыс. тонн. Это на 13,2% (994,9 тыс. тонн) меньше, чем в 2019 году.

    Посевные площади

    Картофель выращивают практически во всех регионах страны. На ТОП-5 регионов приходится 35.9% всех коллекций, ТОП-10 регионов — 50,5%, ТОП-20 — 69,0%. Среди ключевых регионов выращивания – Брянская, Тульская, Нижегородская, Московская, Тюменская, Свердловская, Липецкая области, а также Чувашская Республика. По поставкам раннего картофеля на рынок лидируют Астраханская, Ростовская области, Краснодарский и Ставропольский края, Кабардино-Балкарская Республика. В 27 регионах России производство промышленно выращенного картофеля превышает годовое потребление, 55 регионов производят картофель в объемах, которые ниже их регионального уровня потребления.

    Потребление и импорт

    Годовое потребление картофеля в России без учета переработки колеблется от 12 млн тонн до 15 млн тонн. Максимальный импорт наблюдался в сезоне 2010/11 – 1,1-1,4 млн тонн. После этого с каждым годом показатель снижался. В 2020 году он составил около 370 тысяч тонн, в 2019 году – 291 тысяча тонн, в 2017 и 2018 годах – 500 тысяч тонн. Снижение импортных поставок картофеля в 2019-2020 годах было обусловлено высоким предложением российской продукции, как следствие, низкими ценами на внутреннем рынке.В 2021 году на фоне роста цен на картофель ожидается восстановление импорта. Объем импорта может превысить 800 тысяч тонн. Импортные поставки формируются в основном за счет Египта, Белоруссии, Азербайджана, Пакистана и Китая.

    Для рынка характерна определенная сезонность импорта и экспорта картофеля. Основной объем импорта продовольственного картофеля в РФ в 2018-2019 годах пришелся на период с марта по июнь. Сезонность импорта во многом обусловлена ​​увеличением поставок из некоторых крупных стран-поставщиков.Объем экспортных поставок картофеля из России приходится в основном на период с сентября по декабрь.

    Экспорт

    Экспорт картофеля из России вырос в 2019-2020 гг. В 2019 году поставки по сравнению с 2018 годом выросли на 95,6% до 291,8 тыс. тонн. В январе-августе 2020 года по сравнению с аналогичным периодом 2019 года они увеличились еще на 107,2% и составили 241,2 тыс. тонн. Увеличение экспорта картофеля связано с низкими ценами. Ожидается, что в первом полугодии 2021 года экспорт картофеля из РФ значительно сократится.

    Российский картофель в основном экспортируется в такие страны, как Украина, Азербайджан, Узбекистан, Молдова, Туркменистан. Азербайджан является и поставщиком, и покупателем картофеля. Из этой страны в Россию завозится в основном ранний картофель (с апреля по июль), а из России в Азербайджан поставляется картофель непосредственно урожая в течение основного сезона, то есть в августе-октябре (поставки осуществляются с августа по апрель.

    Цены

    Текущий сезон (2020/2021) характеризуется высокими ценами на картофель.По данным Росстата, за неделю со 2 по 9 марта средние розничные цены на картофель выросли на 2,6%, в феврале рост составил 8,1%. В оптовом сегменте, по данным Картофельного союза, цены в первой декаде марта выросли на 140-150% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Причем заметный рост цен наблюдается с середины октября 2020 года.

    «Причиной роста цен является то, что на фоне низкой рентабельности предыдущих трех сезонов ряд сельхозтоваропроизводителей, в первую очередь фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели, отказались от производства картофеля в пользу более маржинальных сельскохозяйственных культур, в т.ч. , например, зерновые и масличные», — пояснил исполнительный директор Картофельного союза.Только за счет сокращения площадей картофельная отрасль недополучила около полумиллиона тонн картофеля, кроме того, в ряде регионов произошло снижение урожайности. В 2020 году валовой сбор картофеля с учетом подсобных хозяйств составил 19,58 млн тонн, в товарном секторе – 6,8 млн тонн против 7,2-7,6 млн тонн в предыдущие годы.

    Однако основной причиной повышения цен он считает снижение товарных качеств картофеля из-за погодных условий.В период посева, вегетации, а также во время уборки урожая могли наблюдаться разнонаправленные неблагоприятные климатические явления: поздние заморозки, заболачивание, аномально высокие температуры.

    Семена картофеля

    Доля импорта семенного картофеля в Россию превышает 90%. В 2019 году основными странами-поставщиками были Нидерланды (40,8% всех поставок), Германия (33,8%), Финляндия (12,9%), Беларусь (7,2%) и Казахстан (5,3%). В январе-апреле 2020 года основными странами-поставщиками были Нидерланды (50.0% всех поставок) и Германии (38,1%).

    Вопрос качественных семян картофеля для России является одним из самых актуальных. В России средняя урожайность картофеля в промышленном секторе составляет 24-25 т/га, в то время как в Европе она находится на уровне 40-45 т/га. Представители отрасли признают, что для достижения результатов мирового уровня они должны использовать высококачественные семена, независимо от того, отечественные они или зарубежные. Поэтому они считают, что развитие отечественных центров по производству семян картофеля, особенно суперэлитных сортов, должно стать положительным фактором для отрасли.

    В сезоне 2021 картофелеводы наблюдают серьезные проблемы с поставками импортных семян для производства картофеля на переработку. Сейчас вопрос решается, однако картофелеводы, уже приступившие к посадке в южных регионах, не получили посадочного материала в необходимом количестве. В России практически нет семян отечественной селекции для выращивания картофеля на переработку, и именно это направление необходимо развивать. Участники отрасли поддерживают процессы локализации производства семенного картофеля иностранной селекции в России, но пока это часто сдерживается административными барьерами, что наносит ущерб экономике отрасли растениеводства.В частности, решениями ФГБУ «Госсортинская комиссия» блокируется включение перспективных зарубежных сортов в государственный реестр.

    В то же время в мае 2021 года правительство рассмотрит дорожную карту развития отечественного семеноводства. Картофельный союз внес ряд предложений, которые касаются оптимизации функций Государственной комиссии по сортообразованию с учетом расширения практики проведения испытаний на базе сельскохозяйственных организаций под контролем и координацией учреждения, ускорения ввода в эксплуатацию федеральной информационной системы учета оборота и использования семян/посадочного материала, увязывающей выделение всех форм государственной поддержки сельхозпроизводителям с использованием исключительно сертифицированных семян.

    Российские сельхозпроизводители очень хотели бы снизить свою зависимость от импортных семян, так как с каждым годом ситуация с ввозом семян картофеля становится все более сложной с точки зрения ввозных процедур и зависимости от них. Поэтому картофелеводы выступают за локализацию производства семян в России. Однако специалисты отрасли понимают, что локализацией должно управлять государство таким образом, чтобы отечественным компаниям было выгодно заниматься производством и тиражированием посадочного материала.

    Источники: Агроинвестор, АгроВестник, Seldon.News   

    Лучшие сорта картофеля для разных регионов. Описание, характеристики, фото

    Картофель в настоящее время воспринимается как второй хлеб, он обязательно присутствует на столе в том или ином виде. Трудно поверить, что относительно недавно в России не знали о существовании картофеля, а первые появившиеся растения воспринимались как декоративные. Лишь в 1839 году, после очередного голода в России, началось поистине массовое выращивание картофеля и употребление его клубней в пищу.

    Разные сорта картофеля

    Примерно с середины 19 века в России началась селекционная работа с культурой картофеля. При этом Э.А. Грачев. Он вывел самый первый сорт картофеля — Раннюю Розу или Американку, которую до сих пор можно встретить на огородах дачников. Продолжил селекционную работу с картофелем академик Н.И. Вавилов, благодаря трудам которого получен ряд интересных сортов. На данный момент картофель прочно вошел в наш рацион и представить стол без картофеля просто невозможно.

    В Государственном реестре селекционных достижений Российской Федерации в настоящее время числится 426 сортов картофеля. Самый старый сорт картофеля, включенный в Госреестр, датирован 1931 годом; это сорт Лорх, который районирован практически во всех климатических районах за исключением северных. Кстати, о регионах, их 12, это Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточные регионы.

    Картофель Лорх сорт

    Ни для кого не секрет, что регионы порой очень разные по климату и если в одном регионе еще лежит снег, то в другом иногда удается собрать первый урожай самых ранних овощных культур. Эти климатические особенности необходимо учитывать при выборе того или иного сорта овощной культуры перед ее высадкой в ​​грунт. Это касается и картофеля.

    Давайте рассмотрим лучшие новые сорта картофеля, актуальные для каждого региона.Не будем описывать множество сортов, возьмем пять наиболее интересных и рекомендованных садоводами для выращивания как на небольших дачных участках, так и на больших полях крупных и средних хозяйств.

    • Сорта картофеля для северного региона
    • Сорта картофеля для Северо-Западного региона
    • Сорта картофеля для Центрального региона
    • Сорта картофеля для Волго-Вятского региона
    • Сорта картофеля для Центрально-Черноземного района
    • Сорта картофеля для Северо-Кавказского региона
    • Сорта картофеля для Среднего Поволжья
    • Сорта картофеля для Нижнего Поволжья
    • Сорта картофеля для Уральского региона
    • Сорта картофеля для Западно-Сибирского региона
    • Сорта картофеля для Восточно-Сибирского региона
    • Сорта картофеля для Дальневосточного региона

    Сорта картофеля для Северного региона

    Для Северного региона, в который входят Архангельская и Мурманская области, а также Республики Карелия и Республика Коми, можно рекомендовать такие сорта картофеля, как: Аврора (2006 г. ), Антонина (2005 г.), Виза (2005 г.). ), Глория (2013) и Загадка Питера (2005).

    Аврора — среднеспелый, столовый сорт, представляет собой очень крупный и прямостоячий куст с крупными листовыми пластинками светло-зеленоватого цвета. Сорт дает хороший урожай, с гектара можно собрать более 350 ц товарной продукции. Форма клубней овальная, глазки мелкие, кожица ровная, на большей части поверхности окрашена в красноватый оттенок. Мякоть кремовая. Один клубень может весить от 95 до 130 г. Вкус клубней отличный, содержание крахмала чуть более 17%.Выход товарных клубней составляет более 90 %, из них более 93 % характеризуется повышенной лежкостью. Среди достоинств сорта можно отметить его устойчивость к раку, нематодам и достаточную устойчивость к фитофторозу.

    Антонина — сорт очень рано сдает урожай, столовый сорт. Это высокое растение, слегка раскидистое. Урожайность около 300 центнеров с гектара. Клубни овальные, со средними глазками. Кожица слегка шероховатая, желтая, внутренняя окраска клубня светло-желтая.Вес варьируется от 100 до 155 г, в каждом содержится чуть более 19% крахмала. Этот сорт характеризуется хорошими вкусовыми качествами, товарностью на уровне 93% и лежкостью более 95%. Достоинства: устойчивость к раку, достаточная устойчивость к фитофторозу.

    Сорт картофеля для Северного региона — АврораСорт картофеля для Северного региона — Антонина

    Виза — сорт среднераннего срока созревания и столового назначения. Растения невысокие, слегка раскидистые. Урожайность около 330 центнеров с гектара.Клубни овально-округлые с глубокими или средними глазками. Кожица клубней гладкая, красная. Мякоть клубней светло-желтая. Масса каждого клубня колеблется от 70 до 120 г, в них содержится до 18,5% крахмала. Вкус хороший, товарность более 90%, лежкость около 90%. Достоинства: устойчивость к раку, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

    Глория – раннеспелый столовый сорт. Растение средней высоты. Урожайность сорта составляет около 415 центнеров с гектара.Клубни овальной формы, глазки маленькие. Кожица клубня красная, а мякоть светло-желтого цвета. Клубни имеют разную массу от 80 до 130 г. Крахмала в каждом клубне около 16%. Вкус отличный, хороший, товарность продукта более 95%, лежкость более 95%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя устойчивость к фитофторозу.

    Сорт картофеля для Северного региона — ВизаСорт картофеля для Северного региона — Загадка ПитераСорт картофеля для Северного региона — Глория

    Тайна Питера — столовый сорт, среднеспелый.Само растение часто низкое, листовая пластинка светло-зеленая. Урожайность сорта достигает 340 центнеров с гектара, при массе клубней около 120 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки средней глубины. Кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, хорошего вкуса. Клубни содержат до 13 % крахмала, товарность их около 95 %, лежкость около 93 %. Достоинства: устойчив к раку.

    Сорта картофеля для Северо-Западного региона

    Для Северо-Западного региона, в который входят Волгоградская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская и Ярославская области, можно рекомендовать такие сорта картофеля, как: Айвори Руссет (2015), Аксения (2015), Алова (2007 г. ), Бафана (2013 г.) и Беллароза (2006 г.).

    Айвори Руссет – раннеспелый сорт, идеально подходит для жарки. Растение среднерослое, листовая пластинка темно-зеленая. Урожайность до 400 центнеров с гектара, при средней массе клубней 180 г. Форма клубней вытянутая, глазки маленькие, кожица желтая, мякоть белоснежная. Вкус хороший, содержание крахмала в клубнях до 18,5%, товарность клубней более 95%, лежкость более 90%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя устойчивость к фитофторозу.

    Аксения – раннеспелый сорт, пригодный для жарки. Растения средние, листовая пластинка светло-зеленая. Максимальная урожайность чуть более 500 ц/га при средней массе клубней 120 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, кожура, как и мякоть, желтого цвета. Крахмал в клубне около 13,7%, вкус хороший, товарность более 97%, лежкость чуть более 90%. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам и мозаике.

    Сорт картофеля для Северо-Западного региона — Айвори РуссетСорт картофеля для Северо-Западного региона — Аксения

    Алова — сорт раннего срока созревания, столовый. Растение среднерослое, листовые пластинки зеленые. Максимальная урожайность составляет около 470 ц/га при средней массе клубней около 200 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки маленькие, кожица гладкая, кожица желтая, мякоть немного светлее. Каждый клубень содержит до 12 % крахмала, вкус хороший, товарность более 97 %, лежкость чуть выше 90 %.Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

    Бафана — сорт среднепозднего срока созревания, столовый. Растение среднего размера, слегка раскидистое, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность достигает 520 центнеров с гектара при массе клубней около 150 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки маленькие, кожица желтая, мякоть белая. Клубень содержит до 16 % крахмала, вкус отличный, товарность более 95 %, лежкость около 95 %.Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя устойчивость к фитофторозу.

    Сорт картофеля для Северо-Западного региона — БафанаСорт картофеля для Северо-Западного региона — АловаСорт картофеля для Северо-Западного региона — Беллароза

    Беллароза — сорт раннего срока созревания, столовый сорт. Это высокое прямостоячее растение с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность сорта составляет около 380 центнеров с гектара при средней массе клубня 200 г. Форма клубня округло-овальная, глазки мелкие.Кожура слегка шероховатая, красного цвета, мякоть светло-желтая. В клубнях содержится до 15,5 % крахмала, они имеют хороший вкус при товарности 100 %, лежкость клубней более 90 %. Достоинства: устойчивость к раку и нематодам.

    Сорта картофеля для Центрального региона

    Для Центрального региона, в который входят Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская и Тульская области, можно рекомендовать следующие сорта картофеля: Остров Джура (2007 г.), Аксона (2014 г.), Альмера (2009 г.), Альбатрос (2000), Биоголд (2013).

    Остров Джура — сорт среднего срока созревания, стол. Растение невысокое, слегка раскидистое с темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет 400 центнеров с гектара при средней массе клубней около 190 г. Форма клубней удлиненно-овальная, глазки очень маленькие, кожица желтая и шероховатая, мякоть светлее. Каждый клубень содержит около 16 % крахмала, имеет отличные вкусовые качества и товарность около 95 %, лежкость клубней составляет 92-94 %. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

    Аксона – сорт среднеспелый, столовый. Растение среднерослое, прямостоячее, с темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность достигает 420 центнеров с гектара при средней массе клубней 140 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки средней глубины. Кожура красная, мякоть бело-кремовая. В клубнях содержится до 18 % крахмала, вкус отличный, товарность около 95 %, лежкость выше 95 %. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, мозаике и курчавости листьев.

    Сорт картофеля для Центрального региона — Остров ЮраСорт картофеля для Центрального региона — Аксона

    Альмера — сорт среднего раннего срока созревания, столовый сорт. Растение среднерослое, слегка раскидистое, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 500 центнеров с гектара при средней массе клубней 140 г. Форма клубня овальная, глазки маленькие. Гладкая желтая кожица, светлая мякоть. В каждом клубне содержится до 10,3 % крахмала, хорошие вкусовые качества, товарность около 91 %, лежкость более 96 %.Достоинства: устойчив к раку, нематоде, мозаике и скручиванию листвы.

    Альбатрос — среднеспелый, идеально подходит для всех видов переработки. Растение прямостоячее, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 200 центнеров с гектара при средней массе клубня 100 г. Форма клубня овальная, глазки маленькие, кожура довольно грубая, желтая, как и мякоть. Каждый клубень содержит до 22 % крахмала, вкус хороший, товарность около 93 %, лежкость около 90 %.Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, умеренная восприимчивость к фитофторозу, мозаике, скручиванию листьев.

    Сорт картофеля для Центрального региона — АльмераСорт картофеля для Центрального региона — АльбатросСорт картофеля для Центрального региона — Биоголд

    Биоголд столовый раннеспелый сорт. Невысокое растение, слегка раскидистое с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность достигает 420 центнеров с гектара при средней массе клубней 140 г. Форма клубня овальная, глазки маленькие, кожица желтая, мякоть светлее.В каждом клубне содержится до 16,5 % крахмала, хорошие вкусовые качества, товарность около 94 %, лежкость более 95 %. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя устойчивость к мозаике и фитофторозу.

    Сорта картофеля для Волго-Вятского региона

    Для Волго-Вятского региона, в который входят Кировская, Нижегородская, Свердловская области, Пермский край, Республика Марий Эл, а также Удмуртская и Чувашская республики, можно рекомендовать следующие сорта картофеля: Алена (2014), Алиса (2002 г.), Амур (2015 г.), Артемида (2008 г.) и Бернина (2017 г.).

    Алена – ранний сорт, пригодный для жарки. Растение среднерослое, довольно раскидистое, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет 390 ц/га при средней массе клубня 160 г. Форма клубня овальная, кожица гладкая, красная, мякоть белая. В каждом клубне содержится до 16,5 % крахмала, хорошие вкусовые качества, товарность около 96 %, лежкость более 90 %. Достоинства: устойчивость к раку, парше, ризоктониозу, засухе, стабильная урожайность, дружное созревание, возможность механизированной уборки.

    Алиса — сорт среднеспелый, столовый. Это сильнорослое растение с темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 450 центнеров с гектара при средней массе клубней 130 г. Форма клубня овальная, глазки маленькие, кожица гладкая, желтого цвета, как и мякоть. В каждом клубне содержится до 15,4% крахмала, хорошие вкусовые качества, товарность более 96%, лежкость более 95%. Достоинства: устойчивость к раку, умеренная устойчивость к фитофторозу, парше, высокая урожайность и лежкость.

    Сорт картофеля для Волго-Вятского региона — АлисаСорт картофеля для Волго-Вятского региона — Алена

    Амур — среднеранний срок созревания, столовый сорт. Растение среднерослое, слегка раскидистое, с темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет 360 ц/га при средней массе клубня 120 г. Форма клубня овальная, глазки маленькие, кожица клубня красная, мякоть светло-желтая. Вкус хороший, клубень содержит до 15,6% крахмала. Товарность продукции выше 92%, лежкость около 95%.Достоинства сорта: устойчивость к раку, средняя устойчивость к фитофторозу, мозаике, скручиванию листьев.

    Артемис – ранний столовый сорт. Растение среднерослое, нераскидистое, с зелеными или светло-зелеными листьями. Максимальная урожайность составляет около 570 центнеров с гектара при средней массе клубней 140 г. Форма клубня овальная, глазки маленькие, кожица гладкая, желтого цвета, мякоть светлее. Вкус отличный и хороший, товарность продукции более 97%, лежкость чуть более 90%.Каждый клубень содержит до 14,8% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам.

    Сорт картофеля для Волго-Вятского региона — АмурСорт картофеля для Волго-Вятского региона — АртемисСорт картофеля для Волго-Вятского региона — Бернина

    Бернина — среднеспелый, столовый сорт. Растения средние, слегка раскидистые с зелеными или светло-зелеными листьями. Максимальная урожайность достигает 700 центнеров с гектара при средней массе клубней 140 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, кожура желтая, мякоть немного темнее.Вкус хороший, товарность около 94%, лежкость более 95%. Каждый клубень содержит до 15,1% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, мозаикам, скручиванию листьев.

    Сорта картофеля для Центрально-Черноземного района

    Для Центрально-Черноземного региона, в который входят Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская и Тамбовская области, можно рекомендовать следующие сорта картофеля: Аризона (2013 г.), Стрелка (2013 г.), Великан (2013 г.), Винета (2001 г.) и Вымпел (2016).

    Аризона — Среднеспелый столовый сорт. Растение среднерослое, слегка раскидистое, с крупными зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность до 570 ц/га при средней массе клубня 145 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, кожура желтая, мякоть светлее. Вкус хороший, товарность продукции выше 96%, лежкость более 94%. В клубнях до 15,9% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя устойчивость к фитофторозу и мозаике.

    Стрела ранний столовый сорт. Низкорослое растение, довольно раскидистое, с крупными зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 330 центнеров с гектара при средней массе клубней около 110 г. Форма клубня овальная, глазки маленькие, кожица желтая, мякоть светлее. Вкус хороший и отличный, товарность ближе к 96%, лежкость выше 93%. Клубни содержат до 16,3% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку и нематодам.

    Сорт картофеля для Центрально-Черноземного района — АризонаСорт картофеля для Центрально-Черноземного района — Стрела

    Великан — среднеспелый, идеален для кулинарии.Растение высокое, слегка раскидистое, с крупными и темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 600 центнеров с гектара при средней массе клубня 140 г. Форма клубней овально-округлая, глазки средние, кожура светло-бежевая, мякоть кремовая. Хороший вкус, товарность до 97%, лежкость более 96%. Каждый клубень содержит до 18,8% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, относительная устойчивость к фитофторозу, мозаике, скручиванию листовых пластинок.

    Винета — сорт раннего срока созревания, столовый сорт.Растение очень раскидистое, со светло-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 230 центнеров с гектара при средней массе клубней 90 г. Форма клубня овально-округлая, кожица желтая, мякоть светлее. Вкус отличный, товарность близка к 100%, лежкость 86%. Каждый клубень содержит более 15% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, мозаике, скручиванию листовых пластинок, засухоустойчивость, одновременное созревание клубней, отличные вкусовые качества продуктов переработки.

    Сорт картофеля для Центрально-Черноземного района — ВымпелСорт картофеля для Центрально-Черноземного района — ВеликанСорт картофеля для Центрально-Черноземного района — Винета

    Вымпел — среднеспелый, столовый. Растение среднего размера, слегка раскидистое, с некрупными зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 550 центнеров с гектара при средней массе клубня 125 г. Форма клубня овально-округлая, глазки средние, кожица желтая, мякоть немного светлее.Вкус хороший, товарность продукции более 97%, лежкость более 90%. В клубнях содержится до 16,5% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

    Сорта картофеля для Северо-Кавказского региона

    Для Северо-Кавказского региона, в который входят Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская Республики, Краснодарский край, Республики Адыгея, Дагестан, Ингушетия, Крым, Северная Осетия-Алания, а также Ростовская область, Ставропольский край и Чеченская Республике могут быть рекомендованы такие сорта картофеля, как: Ароза (2000 г.), Арсенал (2013 г.), БП 808 (2013 г.), Гермес (2000 г.) и Горянка (2002 г.).

    Ароза – раннеспелый сорт, идеально подходит для жарки. Растения прямостоячие, с зелеными или темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность до 240 ц/га при средней массе клубня 130 г. Форма клубня овальная, кожица красная, мякоть желтовато-белая. Вкус отличный и хороший, товарность при порче 96%, лежкость около 94%. Крахмала в клубнях около 14%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя восприимчивость к фитофторозу, устойчивость к мозаике и средняя устойчивость к скручиванию листовых пластинок.

    Арсенал — среднепозднего срока созревания, идеален для жарки. Растение среднерослое, слегка раскидистое, с крупными зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность до 280 ц/га при средней массе клубня 115 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средние, кожура желтая, мякоть светлее. Вкус хороший и отличный, товарность более 97%, лежкость около 95%. Крахмала в клубнях от 16 до 19,5%. Достоинства: устойчив к раку и нематодам.

    Сорт картофеля для Северо-Кавказского региона — АрсеналСорт картофеля для Северо-Кавказского региона — Ароза

    БП 808 — сорт среднераннего срока созревания, идеален для жарки. Растение среднерослое, раскидистое, с крупными, зелеными или светло-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 240 центнеров с гектара при средней массе клубня 100 г. Форма клубня очень вытянутая, кожура, как и мякоть, желтая. Вкус отличный и хороший, товарность продукции 94%, лежкость чуть выше 95%.Клубни содержат от 16 до 18,6% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, мозаике, средняя устойчивость к фитофторозу.

    Гермес — среднепозднего срока созревания, стол. Среднерослое растение с некрупными зелеными или темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 230 центнеров с гектара при средней массе клубней около 85 г. Форма клубня округло-овальная, глазки глубокие, кожура средняя или крупная, желтого, как и мякоть, цвета. Вкус хороший, товарность 97%, лежкость около 94%.Крахмала в клубнях от 11,5 до 13,5%. Достоинства: устойчивость к раку, стабильный урожай, хорошие вкусовые качества, высокая товарность.

    Сорт картофеля для Северо-Кавказского региона — ГорянкаСорт картофеля для Северо-Кавказского региона — ГермесСорт картофеля для Северо-Кавказского региона — ВР808

    Горянка — раннеспелый сорт, идеален для жарки. Невысокое прямостоячее растение со средними светло-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 380 центнеров с гектара при средней массе клубней 120 г.Форма клубня округлая, глазки мелкие, кожица гладкая, желтого цвета, мякоть светло-кремовая. Вкус хороший, товарность продукции на уровне 95-96%, лежкость до 90%. Содержание крахмала в клубнях колеблется от 14,5 до 16,0%. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, засухоустойчивость, одновременное созревание клубней, высокий выход товарной продукции, хорошие вкусовые качества.

    Сорта картофеля для Среднего Поволжья

    Для Среднего Поволжья, куда входят Пензенская, Самарская, Ульяновская области, а также Республики Мордовия и Татарстан, можно рекомендовать такие сорта картофеля, как: 7 На 7 (2017), Алексеевский (2017), Безенчукский (2016), Бельмонда (2016) и Вершининский (2007).

    7 Фор 7 — сорт среднераннего срока созревания, стол. Растение средних размеров, слегка раскидистое, с крупными листовыми пластинками зеленого или темно-зеленого цвета. Максимальная урожайность сорта составляет около 350 ц/га при средней массе клубня 150 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура желтая, мякоть бело-молочная. Вкус отличный и хороший, товарность около 97%, лежкость выше 90%. Клубни содержат от 16,5 до 20% крахмала, что является очень высоким показателем.Достоинства: устойчивость к раку, нематодам и мозаикам.

    Алексеевский — среднеспелый, столовый. Растение этого сорта высокое, слегка раскидистое со средними темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 345 центнеров с гектара при средней массе клубней около 165 г. Форма клубня округло-овальная, глазки мелкие, кожура частично красная, мякоть кремовая. Вкус отличный и хороший, товарность на уровне 77-96%, лежкость более 90%.Содержание крахмала в клубнях колеблется от 15 до 18,5%. Достоинства: устойчивость к раку, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

    Сорт картофеля для Среднего Поволжья — БезенчукскийСорт картофеля для Среднего Поволжья — 7 од 7

    Безенчукский — среднеспелый, столовый. Среднее прямостоячее растение с темно-зелеными листьями среднего размера. Максимальная урожайность составляет около 320 центнеров с гектара при средней массе клубней 240 г. Форма клубня округло-овальная, глазки глубокие, кожица красная, мякоть светло-желтая.Вкус отличный, выход товарной продукции около 95%, лежкость более 90%. В клубнях от 15,1 до 17,5% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, к морщинистой мозаике и скручиванию листовых пластинок.

    Бельмонда — сорт среднеранней спелости, столовый сорт. Растение средних размеров, слегка раскидистое, с некрупными листовыми пластинками светло-зеленого цвета. Максимальная урожайность сорта составляет около 200 центнеров с гектара при средней массе клубней около 140 г.Форма клубня округло-овальная, глазки мелкие, кожура, как и мякоть, имеет желтый цвет. Вкус отличный, товарность продукции чуть выше 90%, лежкость на уровне 91-92%. Крахмала в клубнях от 13,1 до 14,9%. Достоинства: устойчивость к раку и нематодам.

    Сорт картофеля для Среднего Поволжья — БельмондСорт картофеля для Среднего Поволжья — Вершининский

    Вершининский — среднеранняя спелость, идеальна для жарки.Растение среднего размера прямостоячего типа с зелеными листовыми пластинками среднего размера. Максимальная урожайность составляет около 245 ц/га при товарной массе клубней от 86 до 130 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура гладкая, желтая, мякоть кремово-белая. Вкус хороший, выход товарной продукции около 93%, лежкость более 90%. В клубнях до 19,5% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку и нематодам, низкая восприимчивость к фитофторозу.

    Сорта картофеля для Нижнего Поволжья

    Для Нижнего Поволжья, включающего Астраханскую, Волгоградскую, Саратовскую области и Республику Калмыкия, можно рекомендовать такие сорта картофеля, как: Чароите (2014 г. ), Ярла (1997 г.), Марфона (1994 г.), Луговской (1987 г.). ), Импала (1995).

    Чароит — сорт очень раннеспелый, столовый. Растение среднего размера, слегка раскидистое, с крупными светло-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 380 центнеров с гектара, при средней массе клубня 120 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки очень маленькие, кожица желтая, мякоть обычно светло-желтая. Вкус отличный, выход товарной продукции на уровне 96-97%, лежкость более 95%. Крахмал в клубнях от 14.от 0 до 16,9%. Достоинства: устойчивость к раку, низкая восприимчивость к фитофторозу и мозаике.

    Ярла — раннеспелый, столовый сорт. Растение сорта раскидистое с крупными листовыми пластинками зеленого цвета. Максимальная урожайность составляет около 660 центнеров с гектара, что считается очень высоким показателем. Средняя масса клубня тоже очень высока – около 300 г. Форма клубня короткоовальная, кожица желтая, мякоть светло-желтого цвета. Вкус хороший, выход товарной продукции более 97%, лежкость около 90%.Крахмала в клубнях от 11,7 до 17,9%. Достоинствами, кроме высокой урожайности и массы клубней, являются устойчивость к раку, относительная устойчивость к фитофторозу, высокая товарность клубней и отличные вкусовые качества продукции.

    Сорт картофеля для Нижнего Поволжья — ЧароитСорт картофеля для Нижнего Поволжья — Ярла

    Марфона — среднеспелый ранний спелость, столового назначения. Прямостоячие растения с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 180 центнеров с гектара при средней массе клубней 80 г.Клубни овальные, выровненные, имеют светло-желтую кожуру и мякоть такого же цвета. На поверхности клубня видны средние глазки. Вкус хороший, удовлетворительный, выход товарной продукции более 93%, лежкость на уровне 90%. Содержание крахмала в клубнях до 9,9%. Достоинства сорта: устойчивость к раку, однородность продукции.

    Луговской — средней спелости, столового назначения. Это прямостоячее растение с зелеными листовыми пластинками.Максимальная урожайность сорта составляет около 500 центнеров с гектара при средней массе клубней 85 г. Форма клубня овальная, кожура светло-розовая, мякоть молочно-белая, глазки довольно мелкие. Вкус хороший, товарность продукции более 90%, лежкость 88%. Клубни содержат до 12% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, низкая восприимчивость к фитофторозу и парше. Сорт дает стабильный урожай, хорошие вкусовые качества продукции.

    Сорт картофеля для Нижнего Поволжья — МарфонаСорт картофеля для Нижнего Поволжья — ИмпалаСорт картофеля для Нижнего Поволжья — Луговской

    Импала — раннеспелый, столовый сорт.Растения прямостоячие, с крупными зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 365 центнеров с гектара при средней массе клубней около 145 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, цвет кожуры желтый, мякоть светло-желтая. Вкус хороший, товарность продукции более 93%, лежкость 89-91%. Крахмала в клубнях от 10,4 до 14,5%. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, редко поражается паршой, скороспелый, высокоурожайный, вкус хороший.

    Сорта картофеля для Уральского региона

    Для Уральского региона, включающего Курганскую, Оренбургскую, Челябинскую области и Республику Башкортостан, можно рекомендовать такие сорта картофеля, как: Башкирский (2007 г.), Бурновский (2014 г.), Воларе (2016 г.), Горняк (2015 г.) , Кузовок (2015).

    Башкирский — раннеспелый, стол. Растение среднего размера, слегка раскидистое, с крупными зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 370 центнеров с гектара, при средней массе клубней около 190 г. Форма клубня овально-округлая, глазки средние, кожура довольно гладкая, красного цвета, мякоть молочно-белая. Вкус хороший, выход товарной продукции от 81 до 98%, лежкость более 94%. Крахмал в клубнях от 14,5 до 18.7%. Достоинства: устойчивость к раку, относительная устойчивость к нематодам.

    Бурновский — средней спелости, стол. Растение среднерослое, слегка раскидистое, с крупными темно-зелеными лиственными пластиками. Максимальная урожайность достигает 240 центнеров с гектара при средней массе клубней около 110 г. Форма клубня овально-округлая, глазки мелкие, кожура светло-бежевая, мякоть светло-кремовая. Вкус отличный и хороший, выход товарной продукции около 96%, лежкость более 94%.Крахмала в клубнях от 13,9 до 16,4%. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, фитофторе, мозаике.

    Сорт картофеля для Уральского региона — БашкирскийСорт картофеля для Уральского региона — Воларе

    Воларе — сорт среднепоздней спелости, столовый сорт. Невысокое, слегка раскидистое растение с некрупными листьями зеленого или темно-зеленого цвета. Максимальная урожайность составляет около 560 центнеров с гектара при средней массе клубней около 190 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура желтая, мякоть бело-молочная.Вкус хороший, выход товарной продукции около 95%, лежкость более 94%. Крахмала в клубнях от 9,9 до 12,8%. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, мозаике.

    Шахтер — среднеранняя спелость, столовая. Растение средней величины, слегка раскидистое, с некрупными листовыми пластинками зеленого или темно-зеленого цвета. Максимальная урожайность составляет около 460 центнеров с гектара при средней массе клубней около 180 г. Форма клубня округлая, глазки маленькие, кожица желтая, мякоть светлее.Вкус хороший, выход товарной продукции около 93%, лежкость более 96%. Крахмала в клубнях от 15 до 16,7%. Достоинства: устойчивость к раку, средняя устойчивость к фитофторозу, мозаике и скручиванию листовых пластинок.

    Сорт картофеля для Уральского региона — Минер Сорт картофеля для Уральского региона — Кузовок

    Кузов — сорт средней спелости, стол. Растение среднерослое, слегка раскидистое, с некрупными, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 245 центнеров с гектара при средней массе клубней около 100 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки маленькие, кожица желтая, как и мякоть. Вкус отличный и хороший, выход товарной продукции около 90%, лежкость более 94%. Крахмала в клубнях от 15 до 16,5%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, фитофторозу, мозаике и скручиванию листовых пластинок.

    Сорта картофеля для Западно-Сибирского региона

    Для Западно-Сибирского региона, включающего Алтайский край, Кемеровскую, Новосибирскую, Омскую, Томскую и Тюменскую области, можно рекомендовать такие сорта картофеля, как: Барон (2006), Браво (2015), Златка (2017), Ирбитский (2012) и Каменского (2009).

    Барон — раннеспелый, столовый. Это невысокое растение, слегка раскидистое, с зелеными листьями среднего размера. Максимальная урожайность составляет около 370 центнеров с гектара при средней массе клубней 190 г. Форма клубня овальная, глазки средние, кожица гладкая, желтая, мякоть светло-желтая. Вкус хороший, выход товарной продукции более 95%, лежкость более 94%. Крахмала в клубнях от 13,3 до 14,7%. Достоинства: устойчив к раку.

    Браво — сорт среднеранний, столовый.Растение среднерослое, слегка раскидистое с некрупными листьями зеленого или темно-зеленого цвета. Максимальная урожайность составляет около 450 центнеров с гектара при средней массе клубней 170 г. Форма клубня округлая, глазки средние, кожица красная, мякоть имеет светло-желтый оттенок. Вкус хороший, выход товарной продукции 97%, лежкость более 90%. В клубнях содержание крахмала колеблется от 13 до 15,1%. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, мозаике.

    Сорт картофеля для Западно-Сибирского региона — Барон

    Златка — сорт средней спелости, столовый сорт.Растение очень высокое, слегка раскидистое, с некрупными зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 450 центнеров с гектара при средней массе клубней около 150 г. Форма клубня округлая, глазки средние, кожура желтая, мякоть светло-желтая. Вкус отличный, выход товарной продукции более 97%, лежкость более 93%. В клубнях от 15,5 до 17,9% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, мозаике и скручиванию листовых пластинок.

    Ирбитский — сорт средней спелости, стол.Растение среднерослое, слегка раскидистое, с некрупными листовыми пластинками темно-зеленого цвета. Максимальная урожайность составляет около 460 центнеров с гектара при средней массе клубней около 180 г. Форма клубня округлая, глазки маленькие, кожица красная, мякоть желтоватая. Вкус хороший, товарность около 95%, лежкость выше 96%. В клубнях от 12,9 до 16,4% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, мозаике и вирусам, приводящим к скручиванию листовых пластинок.

    Сорт картофеля для Западно-Сибирского региона — ИрбитскийСорт картофеля для Западно-Сибирского региона — Каменский

    Каменский — раннеспелый, столовый сорт.Растение слегка раскидистое с некрупными листьями темно-зеленого цвета. Максимальная урожайность составляет около 250 центнеров с гектара при средней массе клубня 100 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, кожура красная, мякоть светло-желтая. Вкус неплохой, выход товарной продукции более 93%, лежкость более 96%. Клубни содержат от 12 до 16,7% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку, мозаике и скручиванию листовых пластинок.

    Сорта картофеля для Восточно-Сибирского региона

    Для Восточно-Сибирского региона, в который входят Забайкальский и Красноярский края, Иркутская область, республики: Бурятия, Саха (Якутия), Тыва и Хакасия, можно рекомендовать такие сорта картофеля, как: Арамис (2015), Борус 2 (2005 г.), Вулкан (2011 г.), Кемерово (2013 г.) и Кузнечанка (2009 г.).

    Арамис — средней спелости, стол. Растение среднерослое, нераскидистое, с некрупными зелеными или темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 310 центнеров с гектара при средней массе клубня 150 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средние, кожура желтая, мякоть светло-желтая. Вкус отличный, выход товарной продукции около 97%, лежкость более 94%. Крахмала в клубнях от 14,1 до 15,6%. Достоинства: устойчивость к раку, нематодам, мозаике и скручиванию листовых пластинок.

    Борус 2 — среднеранняя спелость, стол. Растения невысокие, слегка раскидистые с крупными зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 245 центнеров с гектара при средней массе клубней около 135 г. Форма клубня овальная, глазки средние, кожица на ощупь шероховатая, красного цвета, мякоть кремовая. В клубнях от 13,2 до 14,6% крахмала, выход товарной продукции более 90%, лежкость более 85%. Вкус хороший. Достоинства: устойчив к раку.

    Сорт картофеля для Восточно-Сибирского региона — Арамис

    Вулкан — среднеранняя спелость, стол. Растения невысокие, с мелкими зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 435 центнеров с гектара при средней массе клубней около 100 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура, как и мякоть, желтая. Вкус хороший и отличный, выход товарной продукции более 96%, лежкость более 89%. В клубнях содержится до 13,9% крахмала. Достоинства: устойчив к раку.

    Кемеровец — среднеранняя спелость, стол. Растения высокие, с некрупными зелеными или темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 485 центнеров с гектара при средней массе клубня 150 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средние, кожура, как и мякоть, желтая. Вкус отличный, хороший, выход товарной продукции более 96%, лежкость более 93%. Крахмала в клубнях около 16%. Достоинства: устойчивость к раку и нематодам.

    Сорт картофеля для Восточно-Сибирского региона — КузнечанкаСорт картофеля для Восточно-Сибирского региона — Кемеровочанин

    Кузнечанка — сорт средней ранней спелости, столовый сорт. Растения среднего размера с зелеными листовыми пластинками среднего размера. Максимальная урожайность составляет около 480 центнеров с гектара при средней массе клубня 145 г. Клубень Фома округлый, глазки средние, кожура красная, мякоть кремовая. Вкус хороший, выход товарной продукции около 96%, лежкость более 94%.Крахмала в клубнях около 16%. Достоинства: устойчив к раку.

    Сорта картофеля для Дальневосточного региона

    Для Дальневосточного региона, в который входят Амурская, Магаданская, Сахалинская и Еврейская автономные области, а также Камчатский, Приморский и Хабаровский края, можно рекомендовать такие сорта картофеля, как: Белоснежка (2000), Валентина (2006) , Ветеран (2004 г.), Витесс (2006 г.) и Дачный (2014 г.).

    Белоснежка – среднеранний сорт, идеально подходит для жарки.Это растения среднего размера с мелкими и зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность сорта составляет около 350 ц/га при средней массе клубней 115 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура с гладкой поверхностью, желтого цвета, мякоть белоснежная. Вкус хороший, выход товарной продукции более 97%, лежкость более 95%. Крахмал в клубнях до 19,5%. Достоинства: устойчивость к раку, фитофторозу, высокая лежкость, идеален для всех видов обработки.

    Валентина — среднеранний, универсальный сорт.Это высокое растение с зелеными листочками среднего размера. Максимальная урожайность составляет около 300 центнеров с гектара при средней массе клубня 110 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средней глубины, кожура с гладкой поверхностью, желтого цвета, мякоть светло-желтая. Вкус отличный и хороший, выход товарной продукции около 94%, лежкость выше 94%. В клубнях до 18,9% крахмала. Преимущества: устойчивость к раку.

    Сорт картофеля для Дальневосточного региона — Валентина

    Ветеран — среднепоздняя спелость, столовая.Это низкорослое растение с зелеными листовыми пластинками среднего размера. Максимальная урожайность составляет около 355 центнеров с гектара при средней массе клубней 150 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средние, кожица на ощупь гладкая, желтого цвета, мякоть белоснежная. Вкус отличный, хороший, выход товарной продукции более 96%, лежкость 94%. Крахмала в клубнях более 19,5%. Достоинства: устойчив к раку.

    Витесс — раннеспелый, столовый сорт.Растение нераскидистое, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность достигает 380 центнеров с гектара при средней массе клубня 125 г. Форма клубня овальная, кожура желтая, мякоть светло-желтая. Вкус отличный, выход товарной продукции 97%, лежкость более 93%. Крахмала в клубнях больше 14%. Преимущества: устойчивость к раку.

    Сорт картофеля для Дальневосточного региона — Витесс

    Дачный — среднеспелый, столовый. Растения средние, с некрупными зелеными листовыми пластинками.Максимальная урожайность составляет около 420 центнеров с гектара при средней массе клубня 140 г. Форма клубня округло-овальная, цвет кожуры желтый, мякоть кремовая. Вкус отличный и хороший, выход товарной продукции 97%, лежкость выше 93%. Крахмала в клубнях более 15,5%. Достоинства: устойчивость к раку, слабо поражается фитофторозом.

    Внимание! Напишите, пожалуйста, в комментариях, какие сорта картофеля вы выращиваете на своем участке, в вашем регионе и ваши отзывы о выращенных сортах.

    Картофель на домашнем огороде — 7,617

    Распечатать информационный бюллетень

    Катрина А. Завислан, доктор Дэвид Г. Холм и Робин Янг* * (18.10)

    Краткие факты

    • Садоводы могут выращивать многие сорта картофеля, в том числе красновато-коричневый, красный и специальный, даже в прохладном климате.
    • Надлежащая подготовка почвы, включая тестирование почвы, поддерживает более здоровые растения и повышает урожайность картофеля.
    • Картофель после сбора урожая можно хранить в прохладном, сухом месте.
    • Лучшая защита от проблем с вредителями и болезнями — частый мониторинг необычных изменений или насекомых.
    • Картофель не содержит жира и является хорошим источником витамина С.
    • Университет штата Колорадо выпустил 22 молодых картофеля с 1975 года.

    Картофель Purple majesty был разработан Университетом штата Колорадо. Фото Дэвида Холма.

    Картофель представляет собой интересную культуру, которую можно успешно выращивать на приусадебных участках в Колорадо.Картофель, или Solanum tuberosum , относится к семейству пасленовых. Он связан с перцем, помидорами и баклажанами, но приспособлен к возвышенностям и, следовательно, к более суровым условиям выращивания. Родом из Анд в Южной Америке, они были завезены в Европу, а затем в Северную Америку. Картофель является хорошим источником витамина С, калия, витамина В6 и клетчатки и, естественно, не содержит жира.

    Картофель различается по форме, размеру, цвету кожицы и цвету мякоти. Некоторыми распространенными типами являются красновато-коричневый, красный, белый и специальный (в том числе мальковый) картофель.Садоводы должны выбирать сорт в зависимости от продолжительности вегетационного периода, распространенности болезней, размера сада и желаемого использования. Некоторые популярные сорта картофеля, разработанные Университетом штата Колорадо, включают:

    Имя Тип Использование Срок погашения Примечания
    Канела Руссет Красновато-коричневый Выпечка Средний Потенциал длительного хранения
    Колорадо Роуз Красная кожа Кипячение Средний Хорошее сохранение красного цвета кожи
    Рыжеватая ртуть Красновато-коричневый Выпечка, жарка Очень ранний Подходит для короткого вегетационного периода
    Пурпурное величие Специальность Жарка, тушение Ранний Пурпурные пигменты являются антиоксидантами
    Красная Луна Специальность Кипячение Средний Высокий выход
    Юкон Голд* Специальность Варка, жарка Средний Привлекательная желтая мякоть

    *Юкон Голд не является сортом CSU, но очень популярен среди домашних садоводов

    Получение семян

    Картофель в продуктовом магазине обычно обрабатывается ингибитором прорастания и не будет расти, если его посадить в саду. Лучше всего покупать сертифицированные семена каждую весну, которые проверены и находятся в допустимых пределах на наличие болезней. Садовые центры, авторитетные садовые каталоги или ваш местный агент CSU Extension — все это источники сертифицированных семян.

    Подготовка семян

    Перед подготовкой семян к посадке картофель следует хранить при температуре от 50 до 65 градусов по Фаренгейту и вдали от прямых солнечных лучей в течение двух недель перед посадкой, чтобы стимулировать прорастание и рост. Однако в районах с коротким вегетационным периодом садоводы могут использовать зеленые ростки для стимулирования раннего роста.Для этого разложите картофель в один слой в сухом и защищенном от света месте, например, на кухонном столе. Когда на части картофеля появятся ростки, переверните его, чтобы стимулировать равномерный рост. Клубни следует высаживать до того, как ростки достигнут одного дюйма в длину.

    Клубни или часть клубней картофеля называются семенными кусочками, когда их сажают в почву. Каждый кусочек семени должен иметь по крайней мере два глазка, так как стебли вырастут из глазков и вырастут в зрелые растения. Если возможно, посадите небольшой картофель диаметром от одного до двух дюймов.Эти кусочки семян не нужно разрезать. На маленьких клубнях не будет раны от разрезания, и, следовательно, не будет риска передачи болезни от ножа или высыхания места разреза. Картофель диаметром менее 1 дюйма не следует использовать в качестве семян, так как в нем ограничены запасы питательных веществ, что приводит к замедлению роста. Более крупный картофель можно разрезать на кусочки от двух до трех унций при подготовке к посадке. Лучшие практики включают:

    • Нарезка блочных кусков, не длинных и тонких
    • Делайте ровные, не неровные разрезы.Это снижает риск загнивания кусочков семян.
    • Окуните нож для резки в 10% раствор отбеливателя между картофелем. Это предотвращает передачу болезни от зараженного картофеля к здоровому.

    Нарезанные кусочки семенного картофеля можно высаживать немедленно, если температура почвы 55F или выше. В качестве альтернативы, кусочки семян можно хранить в темном влажном помещении в течение четырех-семи дней перед посадкой. Это будет способствовать образованию мозоли или рубцовой ткани, защищающей место среза от болезней в почве.

    Подготовка почвы и внесение удобрений

    Садовники должны определить место в своем саду с хорошо дренированной почвой и без углублений, где может скапливаться стоячая лейка для посадки в саду. Картофель лучше всего растет на супесчаной почве, но садоводы могут выращивать самые разные типы почв. Песчаные почвы могут быстро высыхать и могут нуждаться в более частом поливе. Почва с высоким содержанием глины может привести к деформированию картофеля, и перед посадкой ее следует взрыхлить, чтобы разбить большие комки. Добавление готового компоста может обеспечить органические вещества и питательные вещества в почве.Однако как свежий навоз, так и скошенная трава могут содержать семена сорняков или слишком много соли. Кроме того, навоз мог подвергаться воздействию гербицидов, которые могут повредить овощные растения.

    Для внесения правильного количества удобрений и надлежащего ухода за почвой садоводы должны проверить свою почву, чтобы определить уровень pH, органического вещества и азота. Это можно сделать в лаборатории тестирования почвы, воды и растений CSU, принеся для тестирования мешок размером галлон, на ¾ наполненный сухой почвой.

    Понимание характеристик почвы нового садового участка позволяет садоводу выбрать подходящий тип и количество удобрений.Картофель лучше всего растет в почве с рН от 5,0 до 6,0. Если тест почвы недоступен, садоводы могут применять удобрения со сбалансированным соотношением азота, фосфора и калия (N:P:K), например 10-10-10. Ниже приводится типичная стратегия оплодотворения:

    Дата Ставка Метод нанесения
    Перед посадкой 1 фунт удобрения на 10 футов ряда Смешивание или ротационная обработка верхнего слоя почвы
    1 неделя после появления всходов .5 фунтов удобрений на 10 футов ряда Лента на расстоянии 2 дюймов от растения, полив после внесения удобрений
    Через 4–6 недель после появления всходов 0,5 фунта удобрения на 10 футов ряда Лента на расстоянии 2 дюймов от растения, полив после внесения удобрений

    Для поддержания здоровья почвы важно менять семейства культур каждые три года. Если картофель посадить на одном и том же месте в течение нескольких лет, болезнетворные микроорганизмы могут размножаться в почве и легко заражать следующий урожай картофеля.Большинство вредителей и болезней могут повреждать растения одного и того же ботанического семейства, но не могут нанести вред неродственным культурам. Семейство бобовых, включая фасоль и горох, является хорошим выбором для севооборота из-за его способности накапливать азот в почве, в то время как картофель может истощать запасы азота в почве.

    Посадка

    Картофель можно сажать за две недели до последних заморозков. Температура почвы должна быть не менее 55F днем ​​и 45F ночью. Прохладная влажная почва может задержать появление ростков или вызвать гниение семян.Кусочки семян следует сажать на глубину около четырех дюймов, на расстоянии одного фута друг от друга, рядами на расстоянии около трех футов друг от друга. Ростки или глазки следует сажать лицом вверх. Расстояние можно регулировать в зависимости от сорта картофеля. Те, у кого профили меньшего размера, такие как мальковый картофель, можно сажать ближе друг к другу, примерно на восемь дюймов друг от друга. Тем не менее, картофель, посаженный слишком далеко друг от друга, может стать деформированным или получить пустое сердцевину.

    Некоторые садоводы используют системы капельного орошения, которые медленно подают воду к основанию каждого растения.Фото Трины Завислан.

    Садовники должны добавить дополнительные два дюйма почвы вокруг верхушки растения, когда оно начинает появляться из почвы. Это называется окучиванием и гарантирует, что развивающиеся клубни будут покрыты почвой и не будут подвергаться воздействию солнечного света. Мульчирование полезно и может предотвратить повреждение корней, так как корни могут простираться на фут от основания растения. Древесная щепа и солома являются приемлемыми источниками мульчи, если они эффективно блокируют свет. Часто проверяйте клубни на наличие открытых клубней и добавляйте больше почвы или мульчи, чтобы картофель не подвергался воздействию солнечных лучей и не зеленел.Зеленый картофель следует выбросить и не есть.

    Полив

    Картофель требует постоянной влажности почвы. Изменчивость, такая как нечастый или слишком обильный полив, может вызвать трещины в росте, неправильную форму и полое сердцевину. Садоводы должны определить подходящую частоту и продолжительность полива в зависимости от погоды, типа почвы и потребности в воде других растений в саду. Картофелю обычно требуется около двух дюймов воды в неделю. Осадкомер, размещенный на уровне земли рядом с растениями картофеля, покажет, сколько дюймов воды получают растения.Период наибольшей потребности в воде приходится на конец июня-начало августа, когда листва картофеля полностью сформирована. Обычно это происходит, когда растение цветет, а листья темно-зеленые. Поскольку в конце лета растения начинают желтеть и созревать, садоводы могут меньше поливать, чтобы стимулировать развитие клубней и предотвратить гниение картофеля.

    Садоводы могут наблюдать за полезными божьими коровками на своих саженцах картофеля. Фото Трины Завислан.

    Вредители

    Для садоводов важно выявлять вредителей и болезни растений картофеля и бороться с ними.Это повысит урожайность, сократит количество отходов и защитит промышленное производство картофеля в Колорадо. Поскольку большинство домашних садоводов выращивают картофель в небольших масштабах, покупка и применение пестицидов нерентабельны. Вместо этого посадка севооборотов с азотфиксаторами (бобовыми) и частый визуальный осмотр являются ключом к поддержанию здоровья растений. Если картофель выращивают каждый год, его следует выращивать каждый год на разных участках огорода. Некоторые вредители и болезни поражают только один вид овощей, и посадка его на одном и том же участке из года в год создает благоприятную среду для заражения.

    Сорняки

    Необходимо часто выявлять и удалять сорняки, поскольку они могут стать переносчиками болезней картофеля и конкурировать за воду и питательные вещества. Борьба с сорняками особенно важна, когда ростки картофеля меньше фута в высоту, а быстрорастущие сорняки могут превзойти молодой картофель. Большинство сорняков размножаются при нарушении почвы и могут даже вырасти из фрагментов корней, поэтому лучше всего выдергивать их с корнем, насколько это возможно, вместо того, чтобы заделывать их в почву мотыгой или граблями.Это также предотвращает повреждение клубней и корней картофеля.

    Садовники должны следить за своими растениями на наличие необычных изменений, таких как этот цвет листьев, который может указывать на заболевание. Фото Трины Завислан.

    Болезни

    Наилучшей стратегией предотвращения болезней картофеля является предотвращение условий, способствующих развитию болезни. Это означает поддержание влажности почвы, регулярную проверку на наличие нездоровых растений и выращивание устойчивых к болезням сортов.Использование сертифицированных семян предотвращает большинство заболеваний, передающихся через почву. Садоводы должны регулярно проверять свои растения картофеля и удалять все, что кажется чахлым, желтым, имеет сморщенные листья или отличается от здоровых растений картофеля. Во избежание распространения болезней эти растения следует выбрасывать на помойку, а не в компостную кучу. Самая распространенная болезнь картофеля, с которой сталкиваются огородники, — мучнистая парша. Картофель с этим заболеванием по-прежнему съедобен, но садоводы могут выбрать сорт, более устойчивый к парше, если это проблема в их саду.Картофель с красной и желтой кожицей более восприимчив к парше, чем сорта с красновато-коричневой окраской. Севооборот также помогает прервать цикл болезни и предотвратить истощение питательных веществ.

    Насекомые

    Частый поиск вредителей позволяет садоводам выявлять проблемы с насекомыми и реагировать на них до того, как они станут серьезными. Посмотрите на нижнюю сторону листьев, вокруг основания растения и другие труднодоступные места на наличие яиц, личинок и взрослых насекомых. Ручная линза
    может быть полезна для наблюдения за мелкими насекомыми.Удаление молодых насекомых снижает популяцию и предотвращает развитие серьезной проблемы с вредителями. Вредителей можно удалить вручную или с помощью садового шланга высокого давления.

    Картофель нового урожая. Фото Трины Завислан.

    Урожай

    Показатели зрелых растений картофеля включают пожелтение лоз, отмирание лоз и завязывание кожицы, при котором кожица картофеля не отслаивается при трении. Незрелый или молодой картофель, собранный летом до того, как растение созреет, следует употреблять в пищу сразу же.Этот картофель имеет тонкую кожицу, легко повреждается и не пригоден для хранения. Картофель следует собирать до первых сильных заморозков. Если к этому времени растения картофеля все еще зеленые, лозы можно обрезать примерно до шести дюймов в высоту за одну-две недели до желаемой даты сбора урожая. Уменьшение полива также может помочь клубням созреть и развить кожицу. Чтобы поднять растения из земли и предотвратить повреждение клубней, следует использовать вилы или большую лопату. Садоводы могут ожидать около двух фунтов картофеля с растения, но это зависит от сорта, погоды, вредителей, сорняков и болезней.

    Хранение

    После сбора урожая картофель следует хранить в темном месте с высокой влажностью при температуре от 50 до 60F в течение примерно двух недель, чтобы вылечить или установить кожицу. Это может произойти в более прохладной части дома, например, в подсобном помещении с переносным увлажнителем. После этого картофель готов к длительному хранению в темноте при температуре 40°F, что предотвращает прорастание или сморщивание картофеля из-за потери влаги. Клубни не следует хранить в герметичных контейнерах, их следует хранить в мешках из мешковины или в ящиках с прорезями, обеспечивающих доступ воздуха.Если они будут съедены в течение недели, картофель можно хранить при комнатной температуре.

    *К.А. Завислан, бывший научный сотрудник отдела садоводства и ландшафтной архитектуры Научно-исследовательского центра Сан-Луис-Вэлли; Д.Г. Холм, селекционер картофеля и профессор садоводства и ландшафтной архитектуры Исследовательского центра долины Сан-Луис; Р. Янг, директор по развитию округа Арчулета. (10/18).

    .

    Добавить комментарий