Подготовка грядки осенью для свеклы: Подготовка грядок под свеклу

By alexxlab No comments

Содержание

Подготовка почвы под свеклу

Агротехника выращивания столовой свеклы

О свекле столовой

​Похожие статьи​

​дает хороший​

​Сорта​

​Норма высева семян свеклы при подзимнем посеве — 2-3 г/м². Подзимние посевы нуждаются в​

​Свекла чувствительна к недостатку бора (загнивает сердечко), молибдена, меди. Хорошо давать эти микроэлементы в виде некорневых подкормок или перед посадкой замочить в их растворе семена свеклы.​

​Подготовка к посадке​

​Первую прорывку проводят после появления всходов, оставляя в каждом гнезде лучшее растение, у которого семядольные листочки направлены в широкие междурядья, вторую — в фазе четырех-пяти настоящих листочков, оставляя между растениями 6-8 см. Растения, вынутые из грядки, рассаживают по краям грядок с другими овощами или на отдельную грядку. Прореживание делают по влажной почве в пасмурную погоду.​

​Обогащение почвы бором, кальцием и микроэлементами.​

​Изображение 7 — «Одноростковая» свекла не нуждается в прореживании.

​В условиях севооборота свеклу стоит высаживать после бобовых или зерновых. Хорошо «чувствует» себя свекла после баклажанов, лука и огурцов.​

Сорта столовой свеклы

​«Подзимняя-474». Получен путем селекции «Бордо». Сорт предназначен для подзимней посадки с целью получения раннего урожая. Холодоустойчив. По вкусовым качествам не уступает сортам «Бордо». (ИЗОБРАЖЕНИЕ 3).​

​Beta vulgaris L, иначе говоря, обыкновенная столовая свекла, при всей своей «простоватости» — на самом деле признанный лидер среди других корнеплодов по многим показателям.​

​урожай крупных корнеплодов​

​Сорта свеклы: Бордо 237, Грибовская, Египетская плоская, Несравненная А-46, Пабло, Подзимняя А-474, Ренова, Холодостойкая​

​мульчировании​

​При слабом развитии свеклы и появлении на ботве желтых округлых пятен (признаки кислой почвы и недостатка калия) растения поливают известковым молоком (в 10 л воды разводят 200 г извести-пушонки, добавляют туда 80 г хлористого калия) из расчета 10 л раствора на 10 м строчки. Подкормку можно повторить через 10 дней.​

​Грядки для свеклы готовят вначале мая и сразу высеивают семена. В почву перед посадкой вносят​

​Свеклу можно высаживать рассадой, предварительно выращенной в светлом, теплом помещении. Рассаду с тремя-четырьмя настоящими листьями высаживают в открытый грунт в первой декаде мая.​

​Освещенность грядок.​

​Выращивание столовой свеклы активно «высасывает» и обедняет почву, поэтому необходимо применять удобрения.​

​Внимание! При внесении на участок свежего навоза и другой органики свеклу необходимо высевать не раньше, чем через 2 года.​

​Изображение 3 . «Подзимняя-474» свекла предназначена для получения раннего урожая.​

​Столовая свекла занимает первое место среди всех видов данного овоща.​

​.​

​Свекла холодостойкая и неприхотливая. Выращивать её легче, чем некоторые другие овощи. Например, морковь больше зависит от погодных условий. Выращивать свеклу лучше на рыхлых почвах, которые богаты органическими веществами. Не стоит размещать её на тяжелых и глинистых почвах. В этом случае количество и качество урожая снижается. А форма корнеплодов получается уродливой. Из недостатков можно выделить трудность её уборки и прополки. Также она часто поражается вредителями. В целом агротехника свеклы достаточно проста.​

​.​

​При недостатке натрия или на кислых почвах ботва свеклы краснеет. Нужно посыпать грядку золой, а растения полить соленой водой (по листьям).​

Подготовка семян к посеву

​органические удобрения​

​Уход за растениями свеклы заключается в поливе, рыхлении, прополке, о6работке против вредителей и болезней. До появления всходов проводят рыхление граблями поперек посевных рядков, а позже — прополку и систематическое рыхление междурядий. Прореживают при появлении одного-двух настоящих листьев на расстояние 3-4 см и повторно, когда у растений будет четыре-пять листьев и корнеплод достигнет 3-5 см в диаметре, на расстояние 6-8 см. Прореживания повторяют 5-6 раз после выпадения осадков или полива.

​Температура почвы не менее 80С при начале посадки.​

​В процессе формирования листвы для получения высокого и качественного урожая, очень важно применять азотные удобрения.​

​Агротехника выращивания свеклы подразумевает посев этой культуры в два срока: в марте-апреле, для получения раннего урожая, и летом, для закладки на зимнее хранение.​

​Еще один сорт свеклы, предназначенный для посева «под зиму» — «Холодостойкая-19». (ИЗОБРАЖЕНИЕ 4)​

​Технология выращивания столовой свеклы уходит корнями в далекую древность, а о несомненной полезности этого растения заявляли светила медицины разных веков: от Авиценны и Гиппократа до ученых нашего времени.​

Почва для свеклы

​Что это я вдруг в середине зимы решила поднять вопрос получения хороших урожаев свеклы. Уж очень я люблю этот овощ, а вот он меня – нет. Моей бедной песчаной кислой почве не под силу вырастить этот корнеплод. Свеклу я сажаю ежегодно, и даже собираю кое-какой урожай (фото ниже). Но хватает этого урожая мне в лучшем случае до новогодних праздников. Вот и решила я, собирая советы бывалых огородников, начать подготовку к будущему сезону.​

​Возвращать её на прежнее место можно спустя три или четыре года. Следовательно, сама для себя она является плохим предшественником. После моркови её также лучше не сажать. Лучше всего проводить посадку на те грядки, где раньше выращивались томаты, огурцы, бобовые и картофель. Удовлетворительным предшественником является капуста.​

​Каждое «семечко» свеклы большинства сортов на самом деле представляет собой соплодие из нескольких семян, поэтому из него редко всходит только один росток свеклы. Всходы обязательно нуждаются в прореживании.​

​При недостатке калия листья светлеют.​

​(перегной, компост) 15-20 кг на 1 м² и минеральные удобрения. В идеале, органические удобрения лучше вносить под предшественник.​

​Свеклу поливают методом дождевания. Норма полива зависит от погоды и фазы развития растения. В первый месяц роста свеклу поливают 1 раз в неделю, расходуя 10-12 л на 1 кв.м. Во время нарастания корнеплодов и при засушливой погоде дозу полива увеличивают. За 2 недели до уборки урожая полив прекращают.​

​Обязательное прореживание всходов и рыхление почвы.​

​Обычно после второго и третьего прореживания свекла подкармливается золой или навозной смесью, может использоваться раствор сульфата аммония.​

Технология посадки свеклы

​Необходимо помнить, что свекла достаточно требовательна к теплу. При температуре от +50С и ниже семена не прорастают, хотя могут не терять всхожести. Поэтому земля должна прогреться до 9-100С. Наилучшая температура для роста — 10-150С.​

​Из ранних сортов можно выделить «Детройт». Время от появления первых ростков до начала уборки урожая — не более 100 дней. Очень вкусная, красивая и сочная свекла, лидер среди зарубежных сортов. (ИЗОБРАЖЕНИЕ 5).​

​Этот непритязательный корнеплод содержит в себе целый комплекс сложных химических соединений, огромное количество витаминов, минеральных веществ, микроэлементов. Свекла богата калием и кальцием, железом. А по содержанию йода и фосфора почти не имеет себе равных среди прочих овощей.​

​Итак, при каких условиях свекла будет активно расти, формируя хороший корнеплод? Прежде всего, следует поговорить о структуре и составе почвы. Свекла, как и все корнеплоды, любит расти в плодородной и рыхлой земле, так как в плотной почве ей очень трудно наращивать массу корнеплода, поэтому перед посадкой свекольную грядку надо как следует перекопать на штык лопаты. Можно обойтись и без перекопки, приверженцы органического земледелия так и поступают, активно используя мульчу. Постоянное мульчирование грядок не только сохраняет в них влагу, но и делает землю рыхлой и воздушной.​

​Лучшие сорта:​

​Свеклу можно выращивать рассадным способом. Для чего за 30-40 дней до высадки рассады на постоянное место семена свеклы сеют в субстрат по схеме 4х4 см. Рассаду свеклы можно не пикировать до высадки в грунт. Такой способ выращивания позволяет получить более ранние урожаи свеклы.

​Хорошие предшественники​

​Для подзимнего посева свеклы почву перекапывают на глубину 20-25 см, при этом на 1м² вносят по полведра​

​У скороспелых сортов образуются достаточно крупные корнеплоды уже в июле: их можно использовать вместе с листьями на раннюю продукцию. Молодую 50-60-дневную свеклу, которую используют в пищу, можно хранить в комнатных условиях 6-7 дней, а в домашнем холодильнике — до 20 дней. Для этого ее связывают в пучки и укладывают в полиэтиленовые пакеты с 2-3 отверстиями.​

​Борьба с вредителями и болезнями.​

​Очень хорошо «работает» традиционная смесь раствора птичьего помета с борной кислотой. При недостатке кальция в почве, вносится кальциевая селитра. Вторая и третья подкормки должны быть увеличены.​

Прополка и прореживание

​Готовятся грядки: удобренная почва разрыхляется до состояния «пушистости», делаются бороздки глубиной 3-5 см, на расстоянии от 25 до 50 см друг от друга.​

​«Багровый шар» — новый сорт. Среднеспелый, высокоурожайный. Плоды сочные, великолепного вкуса, быстро варятся.(ИЗОБРАЖЕНИЕ 6).​

​В корнеплодах свеклы содержится до 12 % сахарозы, много фруктозы, полисахаридов, пектина, клетчатки, достаточное количество белка — до 5 %, а также органические кислоты: лимонная, яблочная, щавелевая и другие. Благодаря такому набору калорийность свеклы выше, чем у других овощей.​

​Следующий способ разрыхления почвы – добавление разрыхлителей. Лучший разрыхлитель – это перегной, так как он имеет крупную структуру, в которой содержится много воздуха. Многие для разрыхления почвы используют песок, но опыт показывает, что это далеко не самый лучший вариант. Можно воспользоваться опилками, но прежде их следует обработать азотными удобрениями, так как для разложения опилок необходим азот, и при его недостатке он будет взят из почвы.​

​Египетская плоская, Холодостойкая, Пабло, Несравненная А-46, Бордо 237, Ренова, Грибовская, Подзимняя А-474.​

​Схема посадки​

​Свеклу хорошо сажать на грядке, где до этого росли​

​органики​

Подкормка и удобрение

​К уборке свеклы приступают при пожелтении листьев. Ее убирают первой из корнеплодов, так как она более чувствительна к понижению температуры. Проводят уборку до наступления заморозков (в конце августа — начале сентября).​

​Сделайте все правильно, и на вашем столе всегда будет вкусный и полезный «кладезь» здоровья и долголетия.​

​Свекла столовая требует регулярных поливов. Особенно велика потребность во влаге в периоды прорастания, формирования листвы, корнеплодов.​

​Перед посевом бороздки обильно поливаются теплой водой.​

​Из поздних сортов отличными качествами обладает «Одноростковая». Темно-бордовые клубни, круглые, нежные и сочные. Не требует прореживания при выращивании, так как семенные клубочки — одноростковые, реже — двухростковые. (ИЗОБРАЖЕНИЕ 7).​

Полив растений

​Чтобы свекла выросла полезной, не следует удобрять почву химическими удобрениями.​

​Кроме того, свекла не любит кислые почвы, поэтому свекольные грядки надо поливать настоянной зольной водой (один стакан золы на ведро воды).

​Почва должна быть хорошо и глубоко обработана. Поверхность следует выровнять. Все сорняки необходимо удалить. Перед посадкой свеклы поводят культивацию на 3 – 4 см. Затем проводят шлейфование и прикатывание. Последнее в дождливую погоду не осуществляют.​

Защита от болезней и повреждений

​Свеклу высевают рядами с дальнейшим прореживанием всходов. Расстояние между рядами — 40 см.​

​огурец, лук, картофель, томат​

​, 30 г хлористого калия, 30 г суперфосфата, а весной 30 г мочевины.​

​Свеклу осторожно подкапывают вилами, руками очищают корнеплоды от земли и обрезают острым ножом ботву так, чтобы не поранить корнеплоды, оставляя черешки длиной не более 1 см. После того как срезы задубеют, корнеплоды закладывают на хранение.​

​Свекла​

Уборка и хранение

​Потребность свеклы в воде составляет примерно 20-25 л воды на 1 м2 в неделю. За 10-15 дней до уборки урожая полив необходимо уменьшить.​

​Семена закладываются на глубину 2-4 см, присыпаются землей. Расстояние между растениями — 8-15 см, в зависимости от сорта.​

​Можно отметить также сорт с избыточным содержанием сахара — «Суитхарт», ярко желтого цвета «Голден» и устойчивый как к засухе, так и избытку влаги сорт свеклы для промышленного сева — «Ленинградская округлая».​

​В медицине применяется как диетический продукт, особенно рекомендуемый диабетикам, при лечении ожирения, гипертонических недугах, болезнях желудочно-кишечного тракта. Сок свеклы столовой применяют при лечении бронхитов и легочных воспалений. К тому же он обладает способностью выводить из организма радионуклиды.​

​Чтобы избежать стрелкования свеклы, рано весной, как морковь, ее лучше не сеять, а для подзимнего посева использовать только специальные сорта. Пригодность того или иного сорта к подзимнему посеву обязательно указывается на пакетике с семенами.​

  1. ​Семена высеивают весной, после моркови. К этому времени почва уже должна прогреться до +8…+10 °С. Эффективно сажать семена перед продолжительными дождями. На суглинистых почвах глубина посадки составляет 2,5 – 3 см. Если это песчаные и супесчаные, то глубина составляет 3 – 4 см.​
  2. ​Прореживают свеклу дважды — в фазе двух настоящих листочков (расстояние между всходами — 3-4 см) и при четырех-пяти листьев при диаметре корнеплода свеклы 3-5 см (расстояние между растениями должно быть 7-8 см). Корнеплоды, вырванные при втором прореживании можно использовать в пищу.​
  3. ​.​
  4. ​На почвах с высоким уровнем​
  5. ​Для предупреждения развития микроорганизмов при хранении свеклу о6рабатывают порошком мела из расчета 200 г на 10 кг корнеплодов. Совместное хранение свеклы с картофелем благотворно влияет на оба овоща. Лучшие сорта свеклы, предназначенные для хранения, — Бордо, Несравненная, Подзимняя.
  6. ​- одно- и двулетние, перекрестноопыляющееся травянистое растение семейства Маревых, овощная, а также кормовая и сахороностная культура. Выращивают свеклу обыкновенную подразделяемую на столовую, кормовую и сахарную, и ее разновидность — свеклу листовую или мангольд.​
  7. ​После полива междурядья необходимо взрыхлить. Недостаток влаги для растения определяется по интенсивности фиолетовых красок в листьях.​
  8. ​Изображение 6. Свекла «Багровый шар» дает красивый сочный оттенок при приготовлении блюд со свеклой, например, борщу.​

​Изображение 4. «Холодостойкая-19» рекомендуется для посадки зимой.​

VseoTeplicah.ru

​Ну а в качестве продукта питания сфера применения как самой свеклы, так и ее молодой ботвы, чрезвычайно разнообразна: от борщей и салатов до шедевров кулинарии.​​Сажать свеклу надо, когда весенняя почва прогреется до 8–10° тепла. В большинстве регионах в это время начинаются посадки картофеля. То есть посадка картофеля может служить своеобразным ориентиром. Есть еще один народный ориентир – посадку картофеля и свеклы начинают, кода на березе вырастает лист с копейку.​

​В последнее время семена продают уже дражированными. Чаще всего это касается зарубежных сортов. При покупке неподготовленных семян обработка проводится самостоятельно. В противном случае они будут очень долго всходить. Хорошо помогает барботирование. Это замачивание семян с принудительной подачей кислорода или воздуха.​

​Глубина посадки семян свеклы​

​Плохие предшественники​

​грунтовых вод​

Выбор места и почвы под свеклу

​Категория Свекла​

​Свекла столовая, красная, овощная в первый год жизни образует корнеплод массой 0,4-0,9кг и розетку листьев По форме корнеплод бывае округлый, плоский и цилиндрический.​

​Схема совместного выращивания свеклы и салата.​

Подготовка семян к посеву

​Семенной материал свеклы представляет собой соплодия из 2-5 семян в твердой оболочке, поэтому из одного «семени» вырастает несколько растений, которые необходимо прореживать. Должны быть предусмотрены дополнительные грядки для рассаживания.​

​Перед посевом семена желательно подготовить. Должная подготовка поможет ускорить всхожесть растений и укрепить ростки.​

Посев свеклы

​Свекла прочно обосновалась на огородах и дачных участках как достаточно легко выращиваемая культура. Но, конечно, технология выращивания этой культуры должна быть правильной.​

​Следующий важный момент – своевременное прореживание посевов. Известно, что у многих сортов из семян-соплодий вырастает несколько ростков, поэтому свекла нуждается в обязательном и своевременном прореживании. Так будет исключена угнетающая рост конкуренция за питание и свет.​

​Если в огороде недостаточно места, то можно не отводить для культуры отдельную грядку, а посадку провести по краю луковых или морковных грядок.​

​Глубина заделки семян свеклы при весеннем посеве — 2-3 см.​

​Свеклу нельзя сажать после свеклы, мангольда,​

​и на сырых плохо прогреваемых участках свеклу выращивают на​

Уход за свеклой

​Свекла столовая относится к семейству маревых. Свекла — неприхотливое холодостойкое растение, хорошо растет на рыхлых богатых органикой почвах, требовательна к поливам. При выращивании свеклы на тяжелых глинистых почвах корнеплоды получаются уродливой формы, урожай свеклы снижается. (​

​Рис. Свекла​

Уборка и хранение свеклы

​Самые распространенные заболевания свеклы — это кагатные гнили, фомоз, церкоспороз и корнеед. Для защиты от вредителей: свекольных мух, свекольных долгоносиков, жужелиц, клопов, свекольных блох применяется опрыскивание взрослых растений инсектицидами.​

​Свекла любит свет! Технология выращивания должна предусмотреть возможность хорошей освещенности растения во время всего вегетационного периода.​

​Перед высаживанием семена свеклы замачиваются на сутки в специальном растворе, после чего промываются и укрываются влажной марлей с целью недопущения пересыхания.​

​Опытные огородники охотно культивируют на своих участках столовую свеклу еще и потому, что это растение — хорошая составляющая непрерывного севооборота.

sovetov-more.ru

​После первого прореживания между растениями должен оставаться интервал не менее 7-8 см. Выдернутые после прополки ростки можно использовать в качестве рассады. При втором прореживании между корнеплодами оставляют не мене 20–25 см.​

​Следует не допускать образования корки на поверхности земли. Когда сформировались 2 – 4 полноценных листика, проводят прореживание. В том случае, если применялись сорта одноростковые, прореживание не нужно.​​При подзимнем посеве глубина заделки семян — 3-4 см.​​моркови​














​высоких грядках​ ​обсуждение особенностей выращивания овощных культур​
​Растение влаго- и светолюбивое, довольно холодо- и засухоустойчиво. Вегетационный период в зависимости от сорта 60-120 дней Каждое семя большинства сортов дает начало нескольким проросткам, поэтому культура требует своевременного прореживания. Существует и сорт одноростковой свеклы . ​Из новых действенных препаратов применяется БИ-58. Корневые гнили устраняются применением превикура 607 СЛ.​​Возможно выращивание свеклы рассадой. Ее помещают в открытую почву после появления трех-четырех листьев. Подобное выращивание уместно в северных областях, где почва прогревается дольше.​​Такие семена опускаются в почву уже слегка проросшими.​
​Изображение 1. «Цилиндра» относится к виду цилиндрической свеклы.​ ​В первой фазе роста свеклы, ей необходим обильный полив, на кв. м. надо выливать 10–15 л воды, в песчаную почву – не мене 20 л. Многие огородники этого не знают. При недостатке влаги в этот период корнеплод начинает сильно тормозить свое развитие.​

​Чаще всего посадки поражаются ложной мучнистой росой, фомозом, корневой тлёй, свекловичной блошкой, корнеедом, пятнистостью листьев, гладким мертвоедом, свекловичной мухой, свекловичной нематодой, свекловичной тлёй, ржавчиной.​

​Проблемы​ ​,​​или гребнях.​)​

​Свекла является ценным диетическим продуктом. Она широко применяется в кулинарии для приготовления борщей, винегретов, салатов и гарниров к мясным блюдам. Свеклу используют круглый год: весной из свежих листьев делают салаты, варят свекольники, а в осенне-зимний период исполъзуют корнеплоды в вареном, тушеном или фаршированном виде.​​Против корнееда и фомоза применяется протравливание семян перед посадкой препаратом «Капля» или аналогами.​​Свекла столовая — растение двухлетнее, перекрестно-опыляемое, длинного дня. В первый год формируются листья и плоды, во второй — цветы и семена.​

​Для приготовления раствора можно использовать современные препараты, такие, например, как: «Капля» или «Бутон», которые к тому же придают растению устойчивость против свекольных заболеваний корнееда и фомоза.​​Как правило, технология выращивания свеклы столовой, при условии благоприятных погодных условий и грамотного подбора сортов, позволяет получать достаточно высокие урожаи: до 5-10 кг корнеплодов с 1 м2.​Свекла очень не любит перегрева почвы, который неизбежно возникает, когда уход за огородом происходит только по выходным дням. Свести к минимуму последствия такого перегрева поможет мульчирования междурядий любым подручным материалом.​​Посадки нуждаются в минеральных удобрениях. В фосфоре, азоте и калии. При их отсутствии можно вносить золу в сочетании с перегноем и компостом.​​Болезни и вредители свеклы: фомоз, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев, ржавчина, корнеед, свекловичная блошка, свекловичная тля, свекловичная муха, корневая тля, свекловичная нематода, гладкий мертвоед. Со многими проблемами можно справиться​

​капусты.​ ​Удобрения​​Свет​​Наиболее благоприятная температура для роста 18-28 °С. Столовая свекла — довольно влаголюбивая культура. Требовательна она и к свету: при недостатке солнечного освещения снижается урожай и ухудшается качество корнеплодов.​

​Защита от сорняков осуществляется с помощью прополок: предпосевных, междурядных, внутри бороздок. При необходимости возможно применение гербицидов.​

​Уход за свеклой подразумевает подкормку, полив, прополку и защиту растений от повреждений и болезней.​​Но существует и другой проверенный вариант, доступный всем огородникам и приносящий прекрасные результаты: в литре воды растворяется 1 столовая ложка древесной золы, которую желательно предварительно просеять. Сюда же добавляется на кончике ножа борная кислота.​​Существует достаточно много сортов как отечественных, так и зарубежных, имеющих превосходные вкусовые показатели, и технология выращивания которых пригодна для полей и огородов России.​

​Плодородная, хорошо заправленная органическими удобрениями почва – следующее важное условие. В противном случае свекла будет формировать мелкий корнеплод и некрупную листовую пластину.​

​За сезон проводят две подкормки. Первую после прореживания – минеральными удобрениями. Вторую к тому моменту, когда ботва начинает смыкаться в междурядьях.​

​народными средствами​

​Срок посадки свеклы​

​Свекла нуждается в минеральных удобрениях — азоте, калии, фосфоре. Их недостаток негативно сказывается на урожае. При отсутствии минеральных удобрений можно вносить​

​Свекла светолюбива, в тени корнеплод не образуется. Свет способствует более интенсивному окрашиванию корнеплодов.​ ​Столовая свекла предпочитает легко- и средне-суглинистые, а также супесчаные почвы, богатые органическим веществом. На кислых почвах проводят известкование, поскольку культура не переносит повышенной кислотности. На плодородных почвах под свеклу вносят только минеральные удобрения. Лучшие предшественники для свеклы — культуры, под которые вносились органические удобрения (лук, огурцы, ранний картофель капуста, томаты).​​Убирать свеклу необходимо до наступления первых заморозков. Подмороженная свекла долго не хранится. Корнеплод извлекается из грунта осторожно, отряхивается. Ботва обрезается не полностью, чтобы корнеплод не потерял сочность.​​Прореживание — важный фактор правильного формирования растений, что сказывается на будущем урожае. Проводится прореживание в несколько этапов.​
​Внимание! При обработке семян температура должна быть не менее 17-200 С. При более низкой температуре свекла может уйти в стрелку.​ ​По форме сорта свеклы столовой можно разделить на шаровидные и цилиндрические.​​Для конкретного участка очень важно подобрать свой сорт свеклы. Дело в том, что в зависимости от сорта свекла может формировать свой корнеплод либо в почве, либо на ее поверхности. Очевидно, что для легких песчаных почв подойдут сорта, формирующие корнеплод в почве, а для глинистой почвы – формирующие корнеплод на поверхности.​​Переизбыток азотных удобрений часто приводит к накоплению нитратов в урожае. Недостаток милибдена, бора и меди снижает качество корнеплодов. Чтобы восполнить его нехватку, можно замачивать семена перед посадкой в их растворе. Если листья светлеют, растение подаёт сигнал о том, что ему недостаточно калия. Если недостаточно натрия, ботва приобретает красный оттенок. Тоже самое происходит и на кислых почвах. В этом случае грядки посыпают золой. И проводят полив свеклы соленой водой.​​. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и​
​Семена свеклы прорастают при +4 — +5 °С. Всходы переносят заморозки до -2°С. Оптимальная температура для выращивания свеклы +16-+23°С.​ ​золу​

​Ph кислотность почвы​

​На малоплодородных почвах под эту культуру вносят еще и органические удобрения: осенью — свежий навоз, а весной — перегной или компост.​​Свекла подсушивается, складывается в деревянные ящики, пересыпается смесью извести с песком (или чистым песком) и водворяется в погреб.​​На 8-10 день после посадки появляются массовые всходы. При появлении первых двух-трех настоящих листиков необходимо провести первое прореживание. Между растениями оставляется 2-3 см.​

​Столовая свекла — растение не слишком капризное, но все же определенные требования к условиям почвы у нее имеются. Например, кислые и переувлажненные почвы для свеклы столовой неприемлемы. Таковые необходимо известковать и дренировать, иначе на урожай корнеплодов можно не рассчитывать, в лучшем случае будет ботва.​

​Изначально вся свекла имела форму вытянутую, напоминающую морковь. Изменения начались лишь в конце 19-го века в связи с бурным развитием селекции.​

​Если по тем или иным причинам свекольная грядка не была заправлена органическими удобрениями, то без дополнительных подкормок не получится обойтись. Свекла является известным накопителем нитратов, поэтому в качестве подкормок лучше использовать органические удобрения – травяные настои.​​Полив свеклы солью помогает обогатить почву натрием. Существуют рекомендации, как поливать свеклу. Два или три раза за один сезон растения поливают соленой водой. На 10 литров воды используют 1 стакан соли. Кроме того, такая процедура увеличит и сахаристость урожая.​​защитить​

​Слишком ранний посев семян в непрогретую почву приводит к образованию на свекле цветоносов в ущерб корнеплодам.

​из расчета 3 стакана на 1 м², перемешав ее с компостом или перегноем.​

​6,2-7,0, кислые почвы для выращивания свеклы не подходят, их нужно​ ​Семена свеклы прорастают довольно медленно; поэтому для ускорения появления всходов их необходимо подготовить к посеву. Для скорейшего появления всходов используют намоченные или наклюнувшиеся семена. Семена желательно замачивть в питательном растворе.​

​Можно хранить свеклу и в неприкрытых полиэтиленовых пакетах. Оптимальная температура хранения свеклы столовой — плюс 10С, а влажность — 80-95%.​

​При четырех-пяти листиках проводится второе прореживание, расстояние увеличивается до 4-5 см.​ ​Изображение 5. «Детройт» способно быстро приносить плоды после посева.​

​На отечественных полях и огородах можно встретить любые сорта свеклы, но нужно отметить, что цилиндрические свеклы — более нежные и сладкие, чем их круглые собратья.

​Не следует отчаиваться, если к сентябрю свекла еще мала. В последние месяцы вегетации, а свекла может находиться в почве до первых заморозков, свекла активно наращивает массу корнеплода. Это происходит благодаря достатку осенней влаги и теплу бабьего лета. Но дополнительно помочь свекле все же можно, подкормив ее соленой водой (неполная столовая ложка соли на ведро воды). Такая подкормка кроме всего прочего заметно повышает сахаристость корнеплода, делает его слаще.​ ​Само по себе растение влаголюбивое. Ещё больше возникает потребность в поливах, когда оно молодое и когда происходит утолщение корнеплодов. За месяц до сбора урожая полив сокращают. Так как переувлажнение в этот период отрицательно воздействует на корнеплоды.​​их.​​Семена свеклы перед посадкой нуждаются в​​Свекла нуждается в двух подкормках за сезон: первую подкормку минеральными удобрениями проводят после первого прореживания, вторую — к моменту смыкания ботвы в междурядьях. Первая подкормка свеклы состоит из азотных удобрений (10 г мочевины на 1м²), вторая — из калийно-фосфорных (8 г суперфосфата и 10 г хлорида калия на 1м²).​​известковать​
​После замачивания семян их ополаскивают водой, укрывают влажной тканью и выдерживают 2-3 суток при температуре не ниже 20°С. Чтобы семена не подсохли, их увлажняют по мере необходимости.​ ​http://youtu.be/gZ9YRuW_Bos​​Третье прореживание необходимо делать через 20-30 дней после посадки, увеличив расстояние между растениями до 10-12 см.​​Также не подходят свекле тяжелые глинистые почвы, равно как и «худые» песчаные. Наилучший вариант — это черноземы или нейтральные темно-серые почвы, разрыхленные, удобренные золой и органикой.​
​Изображение 2.  Из «Бордо-237″ получается очень нежная и сладкая свекла.​ ​Эффект от подкормки будет более заметен, если в соленую воду добавить удобрение, содержащее бор – элемент, который свекла очень любит. Для этого можно использовать либо специальные удобрения, либо воспользоваться борной кислотой (½ ч. л. на ведро воды).​

​Смотрите в этом видео, как правильно посадить свеклу, или буряк, а также дезинфекция перед посадкой.​

Посадка свеклы – подготовка почвы и посев семян

​Уход и выращивание свеклы​

​предварительной подготовке​​При избытке азотных удобрений в корнеплодах свеклы накапливаются​

​. Но избыток извести может привести к заболеванию растений паршой.​

​Посев свеклы можно проводить осенью (под зиму) и весной. Весной к посеву приступают в начале мая, сразу после посадки моркови. Весной сеют на ровной поверхности с временным прикрытием пленкой, а осенью — на грядах, в бороздки, сделанные на расстоянии 15-20 см друг от друга. Чтобы вырастить продукцию для зимнего хранения, семена высевают 10-15 мая.​

​В заключение — памятка овощеводу. Для получения высокого и качественного урожая свеклы столовой требуется:​

​Следует учитывать, что диаметр корнеплодов должен составлять не менее 3-4 см.

​Готовить почву под посадку свеклы необходимо с осени. Грядки известкуются, удобряются компостами и перегноем.​

​Из сортов цилиндрических наиболее популярным является «Цилиндра». Имеет темно-бордовые длинные корнеплоды. Свекла очень вкусная, быстро варится. Главная особенность — произрастание корнеплода над поверхностью почвы. (ИЗОБРАЖЕНИЕ 1)​

​У свеклы, закладываемой на хранение, чтобы она не вяла, должен быть сохранен корешок. Также, обрезая листья свеклы, рекомендуется оставить несколько сантиметров. Затем ряды уложенной свеклы просыпают песком и прокладывают листьями рябины. Практики утверждают, что в таком виде свекла должна отлично сохраниться до нового урожая.​

​В Киевскую Русь свекла попала в числе прочих заимствований из Византии еще в X веке. И оказалась эта гостья ко двору, прижилась и распространилась. Не углубляясь в ее историю (а начинается она в IV веке до нашей эры!), обратимся к актуальным в наши дни особенностям выращивания свеклы и ухода за ней.

​Уход заключается в своевременных​

Как поливать свеклу, полив свеклы соленой водой

​. При весеннем посеве свеклы ее семена замачивают в воде или в растворе микроэлементов на 18-20 часов. Еще лучший результат дает барботирование семян свеклы. Подготовленные таким образом семена сеют только во влажную почву!​

​нитраты​

Посадка свеклы

​Полив свеклы​

​Под зиму свеклу сеют в конце октября — начале ноября, чтобы на следующий год получить самую раннюю продукцию (в конце июня). Подзимние посевы мульчируют торфом или перегноем.​

vyrastisad.ru

​Правильный выбор сорта.​​Растения, убранные в ходе прореживания, могут быть использованы как зелень.​​Если грунт засорен, имеет смысл внести почвенные гербициды.​​Конкурентом этого сорта можно назвать свеклу «Формонова», которая чуть потолще и помясистее, но не столь сладкая, более жесткая и варится дольше.​​ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВОСТИ ЗЕЛЕНОГО БЛОГА​


​Тема выращивания свеклы актуальна для многих огородников. Возможно, кто-то удивится трудностям, возникающим при выращивании этого популярного и, казалось бы, неприхотливого овоща, но факт на лицо – далеко не у всех​

Какую почву любит свекла

​прополках​

​Сеют семена свеклы 1-10 мая, пока из почвы еще не ушла весенняя влага.​

​. Дробное внесение азота снижает их содержание до 50 %, по сравнению с внесением за один прием.​

Сроки посадки свеклы

​Свекла — влаголюбивое растение. Норма полива составляет 15-20 л/м². Особенно высока потребность во влаге, когда растение совсем молодое и в период утолщения корнеплода свеклы.​

​Перед высевом семян делают бороздки глубиной 2-3 см на расстоянии 25-30 см друг от друга. Бороздки перед посевом поливают из чайника теплым (40°С) раствором жидкого стимулятора «Энерreн»: 1 капсула на 5 л воды. Семена в бороздки кладут по одному клубочку на расстоянии 8-10 см.​

Особенности выращивания

​Хорошо подготовленная почва.​

​Пересаженные растения обильно поливаются, пока не окрепнут.

​Весной, под перекопку, в почву вносятся компосты и древесная зола, которая несет в себе, помимо фосфора, калия и кальция, необходимые микроэлементы. При условии достаточного насыщения весенней почвы золой отпадает необходимость в применении минеральных удобрений.​

​Наиболее популярный представитель шаровидных сортов — «Бордо-237». Крупные корнеплоды, сладкие, сочные. Сорт среднеранний, высокоурожайный, устойчивый ко всем основным «свекольным болячкам». Идеально подходит для хранения. (ИЗОБРАЖЕНИЕ 2).​

​Введите Ваш e-mail:​

​свекла​

​, поливах, прореживаниях и подкормках.​

​Норма высева семян при весенней посадке — 1,5-2 г/м².​

​В качестве азотных удобрений для свеклы лучше использовать мочевину. В качестве калийных удобрений можно использовать хлорные формы, т.к. ионы хлора препятствуют накоплению нитратов.​

Секреты успешного хранения свеклы в зимний период

​Переувлажнение почвы за 30 дней до уборки урожая свеклы снижает качество корнеплодов.

​Особенность свеклы состоит в том, что ее семя представляет соплодие-клубочек, в котором находится несколько маленьких семян, заключенных в общую твердую оболочку. Из одного многоросткового семени вырастает 3-5 растений, что требует своевременного прореживания.​​Размещение в севообороте не чаще 2-3 лет.​

zelenblog.ru

​Одновременно с прореживанием производится прополка сорняков.​

Подготовка грядок под свеклу

Выращивание свеклы: агротехника и полив свеклы солью

​Похожие статьи​

Посадка свеклы – подготовка почвы и посев семян

​«Голден»​

​«Формонова»​​Если вы срежете ботву до основания, то корнеплод потеряет много сока.​

​поэтому первую подкормку провожу через 3 недели после всходов раствором птичьего помета 1 : 20, с добавлением 2 г (одной трети чайной ложки) борной кислоты. Особенность свеклы в том, что на протяжении всей вегетации она потребляет много бора. Поэтому в каждую подкормку добавляю вышеуказанное количество борной кислоты. Можно применять и некорневую борную подкормку. В этом случае на ведро воды беру 3 -​

​Особенность семенного материала этой культуры в том, что он представляет собой соплодия-клубочки, состоящие из 2-4 семян, заключенных в твердую оболочку.​

​второй раз — когда растение будет иметь 4-5 листьев и размер корнеплода достигнет 3-5 см в диаметре. Допустимое расстояние прореживания составляет 6-8 см.​

​Важно уделить внимание достаточной влажности почвы, особенно в период прорастания семян, роста листьев и формирования самого корнеплода.​

​Столовая свекла уже не один век приносит пользу нашему здоровью, украшая столы в будни и праздники. За это время народ и ученые успели приметить, что любит и что не любит корнеплод, какие условия выращивания для него будут наилучшими. Кислые почвы относятся к категории «не любит», поэтому если вы не уверены в уровне pH вашего участка, проверьте его с помощью индикаторной бумаги. Для свеклы нормальным считается нейтральный или близкий к нейтральным по уровню кислотности грунт.

​Чудо-огород — как выращивать растения в теплице​

​Переизбыток азотных удобрений часто приводит к накоплению нитратов в урожае. Недостаток милибдена, бора и меди снижает качество корнеплодов. Чтобы восполнить его нехватку, можно замачивать семена перед посадкой в их растворе. Если листья светлеют, растение подаёт сигнал о том, что ему недостаточно калия. Если недостаточно натрия, ботва приобретает красный оттенок. Тоже самое происходит и на кислых почвах. В этом случае грядки посыпают золой. И проводят полив свеклы соленой водой.​

​Свекла холодостойкая и неприхотливая. Выращивать её легче, чем некоторые другие овощи. Например, морковь больше зависит от погодных условий. Выращивать свеклу лучше на рыхлых почвах, которые богаты органическими веществами. Не стоит размещать её на тяжелых и глинистых почвах. В этом случае количество и качество урожая снижается. А форма корнеплодов получается уродливой. Из недостатков можно выделить трудность её уборки и прополки. Также она часто поражается вредителями. В целом агротехника свеклы достаточно проста.​

​(интенсивно желтой окраски).​

Как поливать свеклу, полив свеклы соленой водой

​(длиной около 15 см и 5 — 6 см в диаметре).​

​Затем просушиваю на солнце 2-3 часа, после чего складываю в погреб. У меня в погребе в деревянных ящиках без всякой пересыпки песком или опилками свекла прекрасно хранится до мая. Только не нужно забывать, что влажность воздуха в погребе должна быть 80 — 90%.​
























​4​

​Из одного такого соплодия вырастает несколько растений, требующих впоследствии прореживания. Поэтому заранее оставьте грядки, на которые затем рассадите прореженные растения.​

​Прореживать столовую свеклу лучше в пасмурный день, когда грунт немного влажный.​

​Сажать свеклу лучше в тех местах, где ранее произрастали зерновые культуры, огурцы, лук, помидоры, перец, представители бобовых и баклажаны. Не рекомендуется сажать корнеплод по соседству с капустой, картофелем и другими видами свеклы. Самими лучшими «соседями» для столовой свеклы, как показал многолетний опыт, является лук и морковь.​

​При высоком уровне pH свеклу без предварительных мероприятий по уменьшению закисленности лучше не высаживать – урожай будет не тот.  Дело в том, что к​

​Когда лучше начинать посадку овощей в огороде​

​Полив свеклы солью помогает обогатить почву натрием. Существуют рекомендации, как поливать свеклу. Два или три раза за один сезон растения поливают соленой водой. На 10 литров воды используют 1 стакан соли. Кроме того, такая процедура увеличит и сахаристость урожая.​

​Возвращать её на прежнее место можно спустя три или четыре года. Следовательно, сама для себя она является плохим предшественником. После моркови её также лучше не сажать. Лучше всего проводить посадку на те грядки, где раньше выращивались томаты, огурцы, бобовые и картофель. Удовлетворительным предшественником является капуста.​

​Лучше стараться выбирать сорта, невосприимчивые к заболеваниям. По устойчивости к корнееду выделяется​

​Из сортов шаровидного типа чаще выращивают​

​Обычно свеклу редко заселяют вредители. За все время, пока я выращиваю, лишь один раз она слегка пострадала от свекольной мухи. Ее личинки прогрызают дырочки в листьях, и они обесцвечиваются. Однако после двукратной обработки зольно-мыльным раствором этот вредитель-отступает.​

​г борной кислоты и этим раствором опрыскиваю листья.​

​Подготовленные вышеописанным способом семена свеклы я сею на расстоянии 10 -15см друг от друга в ряду (в зависимости от сорта) и 20 — 30 см ряд от ряда Бороздки делаю глубиной 3 -4 см, перед посевом обильно их поливаю теплой водой.

​Столовая свекла требует обязательной подкормки минеральными удобрениями. Первую подкормку делают сразу после прореживания азотными удобрениями, вторую — калийно-фосфорными смесями, когда ботва начинает соединяться в междурядьях. Полив следует организовывать из расчета 2-3 ведра на 1 м2. За 14 дней до даты уборки урожая дают почве подсохнуть.​

​В весенний период необходимо подготовить грунт для посадки свеклы. Для этого в процессе перекопки почвы вносят на 1 квадратный метра следующие компоненты:​

​ислые соли или щелочные минералы при чрезмерной концентрации в грунте препятствуют усвоению растениями питательных элементов. ​

​Обработка почвы для подготовки к посевной​

​Само по себе растение влаголюбивое. Ещё больше возникает потребность в поливах, когда оно молодое и когда происходит утолщение корнеплодов. За месяц до сбора урожая полив сокращают. Так как переувлажнение в этот период отрицательно воздействует на корнеплоды.​

​Лучшие сорта:​

​«Египетская плоская»​

​«Бордо-237».​

​Часто встречающееся заболевание — корнеед, проявляющееся в подгнивании корешка и подсемядольного колена.​

​Вторую подкормку провожу в фазе формирования корнеплода, когда он станет с грецкий орех, тем же вышеописанным раствором.​

udec.ru

Посадка свеклы весной – любимый корнеплод!

Любит, не любит – лучшие условия для свеклы!

​После того как всходы свеклы дадут​

​Выкапывают корнеплоды столовой свеклы до наступления заморозков с помощью вил. Далее очищают от земли и отрезают ботву, оставив 1 см черенки. Как только срезы задубеют, свекла готова для хранения. После этого, свеклу сортируют, сушат и укладывают в сухие ящики на хранение, пересыпая при этом песком. Вместо песка подойдет торфяная смесь, опилки или стружка. Хранить столовую свеклу можно как в погребе в ящиках, так и насыпью в овощехранилищах.​​15-20 грамм аммиачной селитры или 20-30 грамм серно-кислого аммония;​​Самый простой и доступный способ снизить кислотность – посыпать осенью грядку известью-пушенкой и заделать в верхний слой.​

​Как выбрать хороший питомник растений​

Как правильно сажать свеклу весной – предшественники

​Читайте также:​

​Египетская плоская, Холодостойкая, Пабло, Несравненная А-46, Бордо 237, Ренова, Грибовская, Подзимняя А-474.​

Посадка свеклы весной – как правильно прорывать всходы?

​(ранний сорт),​

​Сортсреднеранний, вегетационный период 108 — 115 дней. Корнеплоды округлые или округло-плоские. Вкусовые качества высокие, мякоть интенсивного темно-красного цвета, высокая лежкостъ, устойчив к заболеваниям.​

​Возникает болезнь при неблагоприятных климатических условиях (резких перепадах ночных и дневных температур, длительных заморозках на почвах), на избыточно увлажненных глинистых, бедных гумусом почвах. Профилактика этого заболевания заключается в правильной агротехнике и севообороте, а также в своевременном (не раннем) посеве семян.​

nasotke.ru

​Во второй половине вегетации свекла начинает усиленно поглощать калий. Поэтому, когда корнеплоды станут4 — 5 см в диаметре, подкармливаю их древесной золой (в которой содержится 5 — 7% калия). Раствор готовится так: в 1 стакан просеянной золы вливаю 1 л кипятка, настаиваю, сутки и затем этот раствор добавляю в 9 л воды. Вторую такую же подкормку провожу за 25 — 30 дней до уборки корнеплодов.

Общая информация

​второй​

​На протяжении столетий один из самых популярных овощей — столовая свекла. У этого корнеплода масса достоинств: неприхотливость, высокий урожай, хорошая сохранность в зимнее время, высокие диетические и лечебные качества. Чтобы получить хороший урожай свеклы, нужно знать некоторые особенности ее выращивания, а также иметь другие необходимые сведения.​

​30-40 грамм суперфосфата;​

​В зависимости от запущенности вашего участка, следует вносить известь в таком соотношении: на слабокислых участках на одну сотку необходимо 25-35 кг пушонки, на кислых грунтах прибавляем к предыдущему числу 10-15 кг, а на закисленных почвах, уровень pH которых упал до 4-5 pH, при норме 6-7 pH, следует вносить до 75 кг на 1 сотку. Если вы вносили навоз на грядку, то сажать свеклу можно будет лишь на следующий год, поскольку она впитывает нитраты и становится ядовитой, поэтому всегда оставляйте выделенный участок для корнеплода, если решили засыпать удобрениями весь огород.

Подготовка почвы к посадке

​Выращивание огурцов в открытом грунте. Практические советы опытных огородников.​

  • ​Виды пряностей (с фото и названиями)​
  • ​Почва должна быть хорошо и глубоко обработана. Поверхность следует выровнять. Все сорняки необходимо удалить. Перед посадкой свеклы поводят культивацию на 3 – 4 см. Затем проводят шлейфование и прикатывание. Последнее в дождливую погоду не осуществляют.​
  • ​«Ленинградская округлая»​

​Сорт​

Процесс подготовки семян

​Другое распространенное заболевание — фомоз.​

​Фосфор свекла на протяжении вегетации поглощает равномерно.​

Правила посева столовой свеклы

​настоящий листочек, провожу прореживание. Эту операцию я приурочиваю к пасмурной дождливой погоде.​

​Столовая свекла требовательна к почвенным условиям. Ей необходим нейтральный уровень рН приблизительно 6,5.​

Уход за посевами столовой свеклы

​10-15 грамм хлористого калия.

  • ​Посадка свеклы весной должна происходить не раньше, чем когда весеннее солнышко прогреет почву до 4-5 °С. При более низких температурах семена начнут более интенсивно выбрасывать цветовые побеги, а нам этого не нужно, если мы хотим получить побольше корнеплодов. Как и семена огурцов, свекольные также рекомендуется замочить на сутки в растворе древесной золы или стимулятора. Перед посадкой семена следует промыть и просушить, завернув в слегка влажную плотную ткань.​
  • ​Как правильно выращивать огурцы в теплице​

​Условия для хорошего, большого урожая​

​Семена высеивают весной, после моркови. К этому времени почва уже должна прогреться до +8…+10 °С. Эффективно сажать семена перед продолжительными дождями. На суглинистых почвах глубина посадки составляет 2,5 – 3 см. Если это песчаные и супесчаные, то глубина составляет 3 – 4 см.​

Уборка урожая

​(устойчив к засухе и избыточному увлажнению). Не поражаются кагатными гнилями:​

hw4. ru

​«Подзимняя-474»​

Подготовка почвы

​Проявляется оно в конце вегетации, на старых листьях образуются желтые круглые пятна с черными точками в центре. Попав внутрь корнеплода, возбудитель фомоза вызывает загнивание сердцевины. Чаще всего болезнь возникает при недостатке бора. Бороться с фомозом можно, протравливая семена 80% — ным смачивающим порошком поликарбацина (доза 0,5 г на 100 г семян).​

​Поэтому предпосевного внесения древесной золы (в которой содержится 25% фосфора) и дальнейшей подкормки ею вполне хватает.​

​Растения обильно поливаю, осторожно взяв их у самой земли, выдергиваю из гнезда, оставляя на месте наиболее развитый росточек. Вынутые из грядок растения подсаживаю на место невзошедших или на другую грядку, заранее приготовленную и хорошо увлажненную. После пересадки свеклу ежедневно поливаю до тех пор, пока она активно​​Этого можно достичь, произвестковав осенью грядки, на которых будет произрастать свекла, или весной внести под перекопку древесную золу. Я вообще под все культуры предпочитаю использовать «удобрение из печки», ведь в этом случае почва обогащается не только кальцием, но и калием, фосфором имикроэпементами. На своих уже окультуренных супесчаных почвах обычно под свеклу вношу поллитровую банку золы на 1 кв. м.​

​Если почва малоплодородная, дополнительно необходимо удобрить ее органическими удобрениями: осенью свежим навозом, а весной — подготовленным перегноем или компостом. Расчет следующий: на 1 метр квадратный берется 4-5 кг навоза, или же около 3 кг перегноя, компоста. Если почва излишне кислотная, необходимо внести известь — пушонку (1 м2 0,5-1 кг).​

Подготовка семян и посев

​Для свеклы хорошими предшественниками считаются огурцы, бобовые и картофель, а вот после капусты свеклу сажать не рекомендуется, поэтому всерьез займитесь планировкой огорода, чтобы каждый год подбирать только удачных предшественников. Свекольная гряда должна быть хорошо освещенной, если вы хотите получить хорошо окрашенные корнеплоды. Глубина посева семян – около 3-4 см. Если весенний ветер успел подсушить грунт до такой глубины, то борозду сначала нужно полить, и когда влага впитается, можно высеять семена, соблюдая между рядами расстояние не меньше 15 см.​

​Выращивание в теплице помидоров​

​Выращивание рассады огурцов​

​В последнее время семена продают уже дражированными. Чаще всего это касается зарубежных сортов. При покупке неподготовленных семян обработка проводится самостоятельно. В противном случае они будут очень долго всходить. Хорошо помогает барботирование. Это замачивание семян с принудительной подачей кислорода или воздуха.​​«Бордо», «Одноростковая», «Донская плоская».​

Уход за растениями

​выведен путем отбора из сорта «Бордо», но имеет несколько удлиненный корнеплод. Сортсреднеранний, холодостойкий, нецветушный. Рекомендован для подзимних посевов.​

​Часто возникают кагатные гнили корнеплодов.​​Таким образом, всего необходимо четыре подкормки. После каждой растения обильно поливаю.​​не​​Далее нужно знать, что свекла любит хорошо дренированные, заправленные органикой почвы.​​На этом этапе проверяется всхожесть семян. Для этого их проращивают следующим образом. На плоскую тарелку выкладывают холщовую тряпку в два слоя, смачивают водой, и выкладывают 50 или 100 шт. семян, и накрывают опять-таки такой же влажной тканью. Тарелку помещают в теплое место (18—25° С). Важно чтобы ткань всегда была влажная. Каждое проросшее семя выбирают. Далее подсчитывают количество семян, которые дали росток. Количество проросших семян и покажет процент всхожести. Если вы взяли изначально 50 шт. семян, то результат умножаете на 2. Хороший результат, если всхожесть семян составит от 80 %.​​Каждое семя свеклы – это совокупность нескольких семян, поэтому для этого растения характерна чрезмерная густота всходов. Чтобы избежать деформации корнеплодов, следует как можно раньше начинать их прореживание. Первое прореживание следует проделать на стадии появления двух настоящих листков, придерживаясь расстояния между всходами в 2-3 см. Когда у растения будет 4-5 листков, следует пройтись по грядке еще раз, оставляя уже между будущим урожаем расстояние 7-8 см.​

​О выгоде ведения приусадебного хозяйства​​Посадка и выращивание моркови​

​Если в огороде недостаточно места, то можно не отводить для культуры отдельную грядку, а посадку провести по краю луковых или морковных грядок.​​Свеклу люди разводят с древности. В её корнеплодахдо 10% Сахаров, 4,5 % белков и много пектина. В свекле много витаминов и аскорбиновой кислоты, а также содержатся микроэлементы железа, йода, есть кальций и калий.​​Из сортов зарубежной селекции можно посоветовать​​На продольном срезе на больных корнеплодах заметны отмершие сосудисто-волокнистые пучки и темные полосы. Причины, вызывающие кагатную гниль: подмораживание корнеплодов, подвядание, механические повреждения и избыток минерального азота.​​Сознательно стараюсь использовать неминеральные удобрения, и не столько из экологических соображений, сколько из-за того, что в них, на мой взгляд, наилучшая сбалансированность питательных элементов. Если же у вас нет этих удобрений, применяйте минеральные, придерживаясь правил — перед перекопкой вносите основное удобрение, содержащее азот, калий и фосфор, в начале вегетации — азотные удобрения, в середине и конце роста подкормите свеклу калийными и фосфорными удобрениями. И не забывайте про необходимость использования бора.​

​пойдет в рост.​

​Тяжелые глинистые и тощие песчаные под нее не подойдут, лучшими же считаются окультуренные супесчаные и легкосуглинистые. В любом случае, под весеннюю перекопку вношу 5-6 кг компоста (две трети ведра на 1 кв. м). Можно использовать листовой перегной и полностью перепревший навоз, но недопустимо вносить свежий и полуперепревший навоз, в этом случае растения будут «жировать» и вы получите либо одну ботву, либо недоброкачественные (треснувшие, больные) корнеплоды.​

​Чтобы максимально быстро получить хорошие всходы, семена свеклы изначально выдерживают в чистой теплой воде в течение 1-2 суток. Воду следует поддерживать теплой, поэтому ее меняют 2-3 раза в сутки. Далее осуществляется посев намоченных и уже пророщенных семян обязательно во влажный грунт.​​В итоге у вас должно остаться между растениями 15-20 см, ведь корнеплоды могут быть в диаметре и больше 10 см.​

​Посадка яблоневого сада​​Выращивание болгарского перца​

​Следует не допускать образования корки на поверхности земли. Когда сформировались 2 – 4 полноценных листика, проводят прореживание. В том случае, если применялись сорта одноростковые, прореживание не нужно.​​Наибольшую ценность представляет свекольный сок, его применяют при бронхитах и пневмонии, при заболевании почек, для снижения давления.​

​«Детройт»​

Уборка и хранение

​Сорта столовой свеклы условно можно подразделить на цилиндрические и шаровидные.​​Свекла требовательна к поливу. Я поливаю из расчета 20 л воды на 1 кв. м. в неделю. И лишь за 2 недели до уборки прекращаю это делать.​​Эта культура неравномерно потребляет питательные элементы. В первый месяц усваивает не больше 5% от общей их потребности за все время роста.​

Болезни и вредители

​Если вы весной в достаточном количестве заправили под перекопку почву золой и компостом, минеральные удобрения можно и не применять.​

​К процессу посева столовой свеклы приступают в начале мая, когда грунт хорошо прогреется. Посев проводят на ровной поверхности в расчете 1,5-2 грамма на глубину 2-3 см от поверхности. Как вариант, предварительно семена проращивают, а затем уже сажают. Возможен вариант высадки уже готовой рассады, когда она будет иметь 3-4 листочка.​​Не затягивайте с прополкой и рыхлением. За сезон следует подкармливать свеклу минимум два раза удобрениями без нитратов. Когда придет пора собирать урожай, вы будете радоваться каждой свекле-красавице! Выкопать ее следует до наступления первых заморозков. Очищенную от земли, с отрезанной ботвой (черешок должен быть не более 1 см), отсортируйте корнеплоды, оставив на хранение корнеплоды не менее 7 см в диаметре. Те же, что меньше, употребляйте в пищу по мере необходимости. Подсушив свеклу в тени, уложите ее в ящики, пересыпав песком, опилками или сухим торфом. Лучше всего до весны она будет храниться в погребе.​​Выращивание пряностей​​Выращивание зеленого лука​​Чаще всего посадки поражаются ложной мучнистой росой, фомозом, корневой тлёй, свекловичной блошкой, корнеедом, пятнистостью листьев, гладким мертвоедом, свекловичной мухой, свекловичной нематодой, свекловичной тлёй, ржавчиной.​​Вареная свекла рекомендована при запорах и заболевании диабетом.​

Сорта

​(ранний),​

​Интересно, что до середины XIX века корнеплоды этой культуры напоминали по форме морковь. Цилиндрические сорта имеют одно преимущество — они нежнее и слаще, чем шаровидные. В основном это сорта зарубежной селекции. Наиболее известны​​Испытывают ли растения недостаток влаги, можно определить по интенсивности фиолетовой окраски листьев.​Это связано с тем, что корневая система развита еще слабо и может лишь усваивать легкодоступные питательные вещества. Зато в дальнейшем корневая система быстро развивается и вглубь, и вширь и начинает активно поглощать необходимые ей элементы.​​Из всех корнеплодов, произрастающих у нас, свекла наиболее требовательна к теплу. Ее семена начинают прорастать при плюс 7 — 8°, оптимальная температура для этого процесса — плюс 10-12°, при температуре почвы ниже плюс 4-5° семена свеклы находятся в почве не прорастая, но и не теряя всхожести.​​При посадке столовой свеклы осенью, вы можете уже в конце июня получить готовый зрелый продукт. В этом случае, посев проводят в конце октябре-начале декабря в бороздки или грядки в расчете 2-3 грамма на 1 м2 . Глубина заделки семян 3-4 см. Такие посевы следует удобрить торфом или перегноем.​

​Свекла настолько универсальный продукт, что практически в каждом доме ее используют для приготовления как ежедневных, так и праздничных блюд. В этой статье вы найдете полезную информацию о том, как правильно выращивать корнеплод в домашних условиях, чтобы получить максимальный урожай с хорошими вкусовыми качествами продукта.​​Выращивание цветов для букетов​​Выращивание лука репчатого​

​Посадки нуждаются в минеральных удобрениях. В фосфоре, азоте и калии. При их отсутствии можно вносить золу в сочетании с перегноем и компостом.​​Словом, выращивайте свеклу, она не только обрадует вас высоким урожаем, кулинарным разнообразием, но и сделает более здоровыми.​​«Суитхарт»​

​«Цилиндра»​​Естественно, провожу прополку и рыхление. Причем рыхлю почву вокруг растений до смыкания листьев в ряду, так как потом можно повредить формирующиеся корнеплоды.​​Именно на этом этапе роста, т. е.​​В Пензенской области обычно свеклу сеют для летнего потребления 1 — 5 мая (в этом случае иногда всходы приходится защищать от сильных заморозков пленкой) и для зимнего хранения — 8 — 15 мая.​Качественный, а самое главное своевременный уход очень важен для этой культуры. Не стоит допускать образование земляной корки и роста сорняков. Прореживать грядку следует два раза:​​В пищу традиционно мы употребляем свеклу столовую. Согласно научной литературе по овощеводству, свекла столовая относиться к семейству Лебедовых, и имеет двухгодичный цикл жизни. В первый год свекла дает листовую розетку и вызревший корнеплод, а в следующий сезон — семена и цветы. В пищу употребляется только сам корнеплод.​​Выращивание баклажанов в теплице​

​Агротехника цветной капусты​​За сезон проводят две подкормки. Первую после прореживания – минеральными удобрениями. Вторую к тому моменту, когда ботва начинает смыкаться в междурядьях.​​П.ПРЯНИКОВ.​​(с повышенным содержанием сахара) и​​(длиной до 15-20см и 3 -4см в диаметре) и​​Я убираю свеклу до первых заморозков, которые у нас обычно бывают 15-20 сентября, так как подмороженная она плохо хранится. Корнеплод осторожно подкапываю, отряхиваю от земли и обрезаю ботву так, чтобы остался небольшой пенек.​

Лечебные свойства

​через первые 20 — 40дней после всходов, свекла сильно нуждается в азоте,​

​Семена перед посевом я готовлю таким образом. В 0,5 л теплой воды развожу 1 ч ложку с верхом просеянной древесной золы и борной кислоты на кончике ножа. В этом растворе семена выдерживаю 12 часов. Затем промываю их водой, укрываю влажной марлей в тарелочке и выдерживаю сутки, не давая пересыхать. Нужно знать, что все это время температура должна быть не менее 16°С, иначе растения могут пойти в стрелку. Замечено, что и семена свеклы, хранившиеся при низкой температуре, впоследствии часто зацветают.​​первый раз — когда будет 1-2 настоящих листочков. Допустимое расстояние 3-4 см;​

​И, хотя свекла относится к категории холодоустойчивых, для нормального развития растения требуется большее количество тепла в сравнении с подобными корнеплодами. Для прорастания семян свеклы необходима температура около 4 градусов тепла. Оптимальный температурный режим для правильного развития посева составляет 15-23 градусов по Цельсию. Свекла столовая очень любит свет, и совсем не одобряет соседство сорняков.​

​Как пасынковать виноград​

lovesad.ru

​Уборка столовой свеклы и хранение​

Особенности посадки свеклы под зиму

Оглавление:

Что можно делать дачнику на огороде осенью? Сажать будущий урожай! Октябрь — ноябрь — оптимальные месяцы для посева овощных культур под зиму в Подмосковье. В чем преимущества такой посадки? Высевая семена в конце осени, вы получаете урожай на две — три недели раньше, чем остальные ленивые дачники! Не исключение и посадка свеклы под зиму. Кроме того, вы значительно сокращаете время весенних работ. А простота агротехнических условий выращивания свеклы вам в этом помогает.

Как выращивать свеклу: инфографика

Общие моменты как вырастить свеклу на даче смотрите на нашей инфографике ниже ⇓.

Преимущества посева семян свеклы на зиму

  • Семена, находясь в почве во время зимнего периода, естественно закаляются.
  • Они более устойчивы к заморозкам, которые случаются ранней весной.
  • Еще такие семена менее подвержены болезням.
  • Сроки созревания корнеплода вам покажутся менее длительными, так как в зимнее время вы не думаете о своих посадках.
  • Семена нет необходимости протравливать, замачивать заранее. Их сеют сухими.
  • Не беспокоитесь о том, что весна будет сухой и теплой. Снег в период таяния сделает все за вас.

Урожай свеклы ранней весной

Важно знать 5 правил посадки свеклы под зиму

  1. Вы подбираете верное время посева. Конец октября — начала ноября — удачный выбор!
  2. Температура воздуха достигает минус два — четыре градуса Цельсия — сажайте смело даже при условии, что лежит снег.
  3. Температура почвы: плюс два — четыре градуса.
  4. Количество высеиваемых семян составит на 25-30% больше, чем для весеннего.
  5. Предпочтительные сорта свеклы для зимней посадки — холодостойкие раннеспелые, устойчивые к образованию стрелок.

Помните: свекла, посаженная осенью, не станет долго храниться. Поэтому для длительного содержания овощей в погребе или подвале зимой сажайте сорта весенние. Они более устойчивы к долгой лежке.

Свекла осенняя пригодится в качестве раннего урожая для салатов, заправок, приготовления супов. Ее консервируют на зиму. Вам удастся сэкономить время при уборке и консервации основного урожая по осени. Вы сделали все еще в период раннего лета. .

Подготовка почвы к посеву осенней свеклы

Важно понимать, что весенний посев от осеннего отличается по трем основным принципам:

  • посев осуществляется преимущественно в теплые грядки
  • садим семена в сухую землю без предварительной обработки
  • делаем пленочное укрытие

Выбор места под посадку свеклы

Прежде всего нужно выбрать правильный участок на вашем огороде для посадки свеклы.

  • Этот овощ нужно сеять на хорошо освещенном участке. В тени корнеплод образуется гораздо хуже. Так же свет способствует интенсивному окрашиванию самой свеклы.
  • При выборе участка стоит вспомнить о севообороте. Выращивание одной и той же культуры на одном месте сильно истощает почву. В такой земле скапливаются вредители и болезни.

Совет #1. Правильно садить свеклу после лука, огурца, картофеля или томата. А вот после капусты и самой свеклы ее сажать не рекомендуют.

Инструкция по изготовлению теплых грядок для посева свеклы под зиму в открытый грунт

Что нужно сделать для того, чтобы ваша затея удалась?

  1. Определитесь с местом будущей теплой грядки. Сделайте разметку. Выкопайте по периметру ровную прямоугольную яму на штык лопаты. Установите борта грядки. Сделать это можно из старых досок, шифера или другого подручного материала.
  2. Высоту стенки соблюдайте от тридцати до сорока сантиметров. Это расстояние отмеряйте от края ямы. Установите опоры для стенок в виде колышков размером пятьдесят на пятьдесят сантиметров.
  3. Дно ямы сначала нужно устелить картоном. Затем уложить обрезанные ветки деревьев, старые опавшие листья, собранные по осени с огорода, оставшуюся траву, можно добавить компоста.
  4. Далее засыпьте вашу яму первым слоем земли. Каждый слой мы проливаем раствором, используя воду и Байкал Эм1 и сахар.

Состав питательного раствора для полива слоев теплой грядки:

  1. Берем двухсот литровую бочку, наполненную теплой водой.
  2. Вливаем сто пятьдесят — сто восемьдесят миллилитров Байкала Эм1.
  3. Насыпаем две столовые ложки рафинированного сахарного песка.

Пролили раствором, снова внесли пожухлые листья, опилки, мелкие веточки. Второй слой земли с добавлением золы и доломитовой муки, который покроет все содержимое, снова нужно пролить водным питательным раствором. Предпоследний слой состоит из соломы.

Уложить ее на грядку на тридцать сантиметров в высоту. Засыпать землей. Пролить. Утрамбовать. После внесения последнего слоя земли, в количестве тридцати — сорока сантиметров, грядку проливать не нужно.

Теплая грядка готова. Теперь ей необходимо время отстояться, прогреться последними солнечными лучами. По времени этот процесс займет неделю — полторы.

Не рекомендуется использовать для теплых грядок остатки культурных растений с вашего огорода. Они содержат бактерии и вредителей, что пагубно повлияет на дальнейшую урожайность высаженных здесь культур.

Альтернатива теплым грядкам при посеве свеклы

Если вы не хотите использовать на своем участке теплые грядки, сажайте свеклу под зиму в обычные. Первым делом — прокопать землю по осени (сентябрь — идеально) на глубину тридцать пять — сорок сантиметров. Это нужно для того, чтобы корешок свеклы не уперся в комок земли или в не прокопанную твердую почву. Так вы избежите корявых корнеплодов в будущем.

Второй шаг — вносим доломитовую муку в количестве двухсот граммов на один метр квадратный. Доломитовая мука или известь — это раскислитель почвы. Зачем вносить его по осени, спросите вы? Ответ прост: в кислой почве плоды будут мелкими, не вызреют до своих размеров и массы.

Функции доломитовой муки: улучшает структуру плодородного слоя почвы, нормализует кислотность, уменьшает количество сорняков, насыщает почву микроэлементами.

Свекла нуждается в нейтральном грунте. А так как все тяжелые карбонаты кальция работают очень долго, к весне вы получите нужный результат. Если с осени раскислять грунт, то весной вы уже имеете нейтральную РН почву под свеклу, морковь, капусту, томаты и другие овощные культуры, которые не выносят высокой кислотности.

Затем стоит внести горчичный жмых. Он хорошо справляется с проволочником, а значит и с другими подземными жителями, зимующими в почве. Количество вносимого удобрения равно предыдущему. Функции жмыха горчичного: улучшает структуру земли и солевой режим, приводит в активность биохимические процессы, отпугивает мышей, очищает почву от проволочника, корневой гнили.

Не пожалейте времени, сил и средств на внесение этой подкормки. Горчичный жмых — это остатки стеблей, семян растения, которое сыграет роль прекрасного санитара для вашего огорода. Запомните, свекла не любит хлор! Поэтому применять содержащие хлор калийные удобрения нельзя! .

Пленка создаст на грядке парниковый эффект и поспособствует естественному накоплению влаги. Еще момент: ваше укрытие не позволит снегу сильно утрамбовать землю. Она к весне останется такой же пышной, как при весенней перекопки.

Совет #3. Другой вариант защиты семян от промерзания — накрыть грядку ветками хвои или толстым слоем опилок. Такая подушка безопасности тоже имеет место.

При появлении первых ростков весной не забудьте снять пленку с грядки. Прорыхлите землю в междурядьях. Внесите удобрение богатое азотом. Такие действия окажут помощь растениям в их дальнейшем росте и развитии. А дальше все как обычно: соблюдать режим полива, регулярно пропалывать свеклу и рыхлить землю для обогащения ее кислородом. Вас порадует урожай осенней свеклы, будьте уверены!

подготовка почвы, семян и правила посадки

Одним из самых полезных овощей считают свеклу. О ее ценных качествах известно с древнейших времен. Богатое содержание витаминов, микроэлементов в огородной культуре делают ее необходимым продуктом для питания современного человека. Вырастить овощ нетрудно – вовремя посадить и собрать урожай.

Чтобы укрепить сердечную мышцу, нервную систему, нормализовать выработку гормонов, повысить иммунитет, нужно включать в меню салаты из свеклы. Корнеплод помогает очистить организм от шлаков и токсинов, привести в норму массу тела. Существует несколько видов овоща – столовая, сахарная, кормовая свекла. В пищу используют столовые сорта, которые и после варки сохраняют свои полезные свойства.

Содержание:

Обзор лучших, урожайных сортов столовой свеклы

Популярные сорта овощной культуры отличаются формой, весом корнеплода, оттенками окраса, сроками созревания:

  • У Египетской плоской свеклы равномерно окрашенные темно-красные плоды достигают массой до полкилограмма. Они хорошо хранятся, обладают прекрасным вкусом, нежностью, сочностью.
  • Красный шар созревает быстро за 60-100 дней после появления всходов. Для сорта характерно отсутствие цветушности, он стоек к засухе, заморозкам.
  • К среднеспелым видам относят Бордо с округлыми, чуть приплюснутыми корнеплодами. Привлекает высокое содержание сахара в овоще, равномерность окраса, плотность мякоти. Высокая урожайность сорта позволяет собирать с одного квадратного метра до восьми килограмм корнеплода.
  • Длительным периодом вегетации обладает сорт Цилиндра, но через 130 дней он порадует нежными, сочными бураками с насыщенным вкусом. Урожаи цилиндрических темно-бордовых клубней достигают десяти килограмм.
  • У Реновы плоды ровные, гладкие, розового окраса. Кроме стабильно высоких урожаев сорт отличается длительным хранением – до семи месяцев в комфортных условиях.

Выбирать сорт свеклы для посева надо с учетом климатических условий региона, чтобы растение успело набрать необходимый вес, было вкусным и сочным.

Подготовка семян и грунта к посадке овоща

Свеклу относят к двухлетним растениям, которые первый год плодоносят, а на второй цветут и дают семена. Семенным способом и размножается растение. Лучше всего высаживать овощ весной, предварительно проведя подготовительные работы.

Семена растения должны пройти процедуру яровизации, проращивания, что значительно ускорит их всхожесть и увеличивает урожайность. Для этого заливают материал водой, накрыв посуду влажной тонкой тканью. Процесс появления ростков займет несколько дней, поэтому необходимо ежедневно семена перемешивать, пока не проклюнутся всходы.

Обеззараживание также необходимо провести перед посевом.

В термос помещают семена, залив их водой температурой в пятьдесят градусов. Выдержав их в течение получаса, воду сливают, а семена просушивают, разложив на ткани. Набухнувшее семя для закалки помещают холодильник на неделю. Многие используют замачивание семян на сутки в растворе со стимулятором роста «Энерген» или насыщение их кислородом с помощью аквариумного компрессора. Эти действия помогут увеличить всхожесть семян свеклы, но тут важно не переборщить, использовать что-то одно.

Участок для посадки овоща выбирают с плодородной, проницаемой для воздуха и воды почвой. По кислотности грунт должен быть нейтральным, иначе клубни родятся мелкие и жесткие. В суглинистые почвы добавляют перегной или дерновую землю по ведру на квадратный метр. Плотную структуру грунта можно облегчить сухим крупнозернистым песком. Приступают к посадкам овощного растения, когда почва прогреется, так как свекла боится заморозков. Предшественниками свеклы могут быть посадки лука, капусты, гороха, тыквы, огурцов. Хорошо растет овощ вместе с морковью, которую высаживают на семь-десять дней раньше.

Сроки и правила посева овощной культуры

Основным сроком посадки свеклы весной считается период от начала до середины мая в зависимости от погоды. Температура воздуха не должна опускаться ночью до пяти градусов тепла. Резкое снижение ее приведет к преждевременному появлению цветов на растении.

К способу посева свеклы относится однострочный с расстоянием между рядами в 45 сантиметров.

Заделывают семена на глубину не более четырех сантиметров. При возникновении угрозы заморозков можно прикрыть посадки пленкой из полиэтилена. В областях с холодным климатом можно сначала вырастить рассаду свеклы в ящиках, перенеся ее затем на открытый воздух.

Всходы будут готовы к пересадке, когда на них появятся четыре настоящих листика. Высаживать свеклу надо вовремя, чтобы нежные ростки ее не погибли от влияния низких температур.

Грамотно ухаживаем за посадками овоща

Качественный уход за свеклой состоит из таких мероприятий:

  1. Прореживание растений важно для набора веса корнеплода, получения им в достаточной мере полезных веществ. Первый раз процедуру проводят на один-два сантиметра, а второй – на десять. Выдернув ростки, их высаживают взамен погибших всходов. При этом необходимо сеянцы притенять в течение трех дней.
  2. Подкормку овоща начинают с появления на растении двух листков. Комплекс удобрений состоит из аммиачной селитры в 10 грамм, суперфосфата в 25, калийной соли – 15 грамм. Минералы разводят в ведре воды. Второй раз подкармливают спустя три недели, взяв компоненты в удвоенном количестве.
  3. Поливают грядки с овощами по мере засыхания верхнего слоя. Излишняя влажность так же вредна для растения, как и засуха.
  4. Для лучшего сохранения влаги можно посадки промульчировать опилками после прореживания.
  5. Свекла любит прополку, поэтому ее проводят регулярно вместе с рыхлением почвы. Рыхлить посадки надо после поливов или выпадения осадков, прекратив процедуру после смыкания листьев растения.

Ухаживать за растением просто, без особых усилий и затрат.

Профилактика болезней и борьба с вредителями свеклы

Заболевает свекла чаще вследствие недостатка минеральных веществ в почве, плохого ухода.

  • Недостаток элемента бора бывает причиной фомоза, при котором развиваются в нижней части розетки листьев буроватые пятна с черными точками. Поражаются корнеплоды изнутри, в мякоти образуются твердые ткани черного цвета. Больные бураки выявляются при хранении. Благоприятствует развитию болезни влажная, прохладная погода. Подкормив растения бурой, возвращают свекольные посадки к нормальному росту и развитию. Для профилактики заражения фомозом семена овоща замачивают в однопроцентном растворе борной кислоты – один грамм на сто миллилитров воды.
  • К основным симптомам пероноспороза, ложной мучнистой росы, относится скручивание, усыхание листьев, появление на них сероватого налета. Зараженная грибком почва, семена вызывают патологические изменения в овощной культуре, особенно при хранении. Обработанная заранее фунгицидами свекла даст затем здоровые плоды.
  • Для цекоспороза присуще поражение листьев, черешков, стеблей. Грибковую инфекцию определяют по округлым светлым пятнам с красноватой или бурой каймой. В серовато-белом налете на листьях находятся споры возбудителя. Уберечь от заболевания посадки свеклы можно прополкой сорняков, известкованием почвы осенью.
  • К гибели посевов овощной культуры приводит черная ножка, или корнеед. Избежать появления заболевания можно внесением раствора бора, прореживанием всходов, рыхлением земляной корки.

Распространенные вредители свеклы:

  1. Из вредителей наиболее часто поражает овощные грядки жук-щелкун, или проволочник. Истребить его можно, разложив приманки в виде морковной и картофельной ботвы.
  2. Свекловичную тлю заметно по скручиванию листьев растения. Уничтожить вредителя поможет отвар табака с мылом – на литр воды десять грамм хозяйственного мыла и пятьдесят – табака.
  3. Свекловичные блошки питаются внутренней частью листьев, перепрыгивая с одного растения на другое. Устраняют их, посыпав посадки табачной пылью, древесной золой.

С вредителями овоща эффективно борются с помощью опрыскивания однопроцентным Гексахлораном. Правильная подготовка семян к посадке, их протравливание часто спасает и от болезней, и от вредителей.

Сбор урожая, способы хранения корнеплода

Убирают корнеплоды после того, как ботва начинает желтеть и усыхать. Это происходит в конце августа или в начале сентября. Нельзя тянуть с уборкой, иначе заморозки могут повредить свекле.

Сухая погода позволит не только собрать урожай овоща, но и подсушить его на грядках.

Перед закладкой культуры в погреба на хранение надо срезать острым ножом ботву, оставив ее два сантиметра. Как только срезы подсохнут, укладывают корнеплоды в хранилище, где температура не будет выше трех градусов тепла. Перед этим необходимо отсортировать, убрав поврежденные и больные бурачки. Их можно положить в полиэтиленовом пакете в холодильник, используя затем для приготовления супов. Остальные овощи отлично сохранятся, если помещение проветривать, очищать от мусора, плесени. Для тары, в которую закладывают овощ, используют ящики. Свеклу в них засыпают влажным песком или землей.

В течение всего периода хранения необходимо проверять корнеплоды, убирая загнившие, поврежденные грибком. Хорошо хранится овощ в пакетах из толстого полиэтилена, приоткрытых сверху, которые ставятся на полки. Нельзя хранить свеклу с другими овощами. Единственным соседом культуры может быть картофель. Кроме этих способов хранения овоща можно сушить, мариновать корнеплоды.

Больше информации можно узнать из видео:

подготовка грядки весной, как почва подходит

Садоводы редко задумываются о требованиях свеклы к выращиванию и какую почву она любит. Часто сажают ее без предварительной подготовки почвы и соблюдения температурного режима. Это не рационально. Почва, соответствующая всем требованиям культуры, повышает урожайность и качество корнеплодов в несколько раз.

Какую почву любит свекла

Подходящие для свеклы типы почвы по механическому составу окультуренные органикой суглинки и супеси. Такие почвы легко обрабатываются, равномерно распределяют и удерживают влагу в корнеобитаемом слое, хорошо аэрируются и сохраняют тепло.

Гораздо хуже растение будет развиваться на глиноземах. Они плохо прогреваются, практически не пропускают воздух и влагу. На их поверхности постоянно застаивается вода, нарушая и без того низкую аэрацию. Развитие овоща на такой земле запаздывает, урожайность падает.

Не подходят для свеклы песчаники. Они быстро прогреваются, обрабатываются и пропускают влагу. Но повышенная пропускная способность приводит к вымыванию минералов и микрофлоры в глубокие слои грунта, свекла практически не получает питание.

Подходящая по составу почва – суглинок или супесь

Кроме механического состава земли учитывают ее кислотность и щелочность. Оптимальные для свеклы показатели 6,0 -7,0 pH.

Слишком кислые почвы с величиной pH меньше 6, а щелочные более 7,0. Значимое отклонение в любую сторону приводит к снижению урожайности, нередко и к гибели растения.

Кислая почва становится причиной поражения гнилью сердцевины, нарушения питания. Щелочная земля нарушает усвоение многих минералов и снижает образование хлорофилла. Растения образуют слабые корни, плохо приживаются, листья часто желтеют.

Кислая среда делает подвижными тяжелые металлы — ртуть и свинец, попадающие в землю из загрязненной окружающей среды. В нейтральном грунте они находятся в связанном состоянии, а в кислой почве способны накапливаться в растительных тканях. Какая-либо овощная культура, выращенная на чрезмерно кислой земле, потенциально опасна для здоровья.

Определение типа и подготовка почвы

Перед подготовкой почвы определяют ее механический состав. Для определения суглинка, нужно скатать небольшое количество почвы в ладони. Земля легко формируется в колбаску, но при деформации разрушается. При сжатии в руке супесь формируется в комок, но быстро распадается.

Такие типы почвы не нужно структурировать. Достаточно внесения минеральных элементов для питания овоща в течение вегетационного сезона.

Если во время перекопки земля образует крупные комки, липнет к ногам и лопате, — это глинозем. Для повышения плодородности в нее вносят крупнозернистый речной песок по 20-40 кг на 1 м2. После пескования глинозем пригоден для выращивания свеклы в первый год.

Песчаники практически не образуют комок при сжатии в руке, быстро рассыпаются. На этом типе грунта свеклу сажают только после структурирования, добившись уплотняющих и связующих свойств.

Вносят торф, перегной, компост и глиняную муку по 20 кг на 1 м2. На начальном этапе обработки сажают морковь, лук, клубнику, а свеклу через 1-2 года.

Внесение удобрений

Почву для свеклы подготавливают с осени. Участок под грядку перекапывают на глубину 30 см, удаляя корни сорных трав и мусор.

На 1 м2 вносят удобрения:

  • сернокислый аммоний 30 г;
  • суперфосфат 40 г;
  • сульфат калия 15 г;
  • аммиачную селитру 20 г (весной).

Свекла чувствительна к дефициту бора. Нехватка вещества приводит к хлорозу точки роста, бесплодию, образованию твердой ткани в корнеплодах. Бор вносят ежегодно по 3 г на 1 м2.

На грядку для свеклы свежий навоз вносят за 1-2 года до посадки под предшествующие культуры. Навоз сильно снижает урожайность растения, стимулирует развитие вегетативной массы, придает посторонний привкус корнеплодам.

Навоз может сильно снизить урожайность свеклы

Как регулировать кислотность

Кислая почва чаще всего образуется в сырых низменных участках с постоянным застоем весенней воды. Определенную роль играет состав зимних и весенних осадков.

Если копнуть кислую землю, на небольшой глубине можно заметить светлую прослойку, схожую с золой. На ней обильно растут хвощ, пикульник, подорожник, щавель и вероника.

Обилие растений: лебеды, мать-и-мачехи, крапивы, клевера, ромашки аптечной, пырея и вьюнка указывают на нейтральные показатели кислотности.

Приблизительный уровень кислотности грунта показывают тесты на лакмусовой бумаге. Их можно приобрести в садовых центрах с инструкцией по применению.

Лучшее вещество для снижения кислотности грунта карбонат кальция. Он содержится в молотом известняке, доломите, цементной пыли, меле, древесной золе, костной муке или мергеле.

Таблица уровня кислотности почвы при анализе с помощью лакмусовой бумаги

Примерные нормы внесения молотого известняка на 1 м2 разных типов почвы (pH менее 4,5/ pH 4,6-6,0):

  • песчаная 400/100 г;
  • супесчаная 600/150 г;
  • суглинистая 800/350 г;
  • глиноземы 1100/500 г.

Способы подкисления щелочного грунта зависит от отклонения показателей от 7,0 pH. Если кислотность понижена на 1-1,5 единицы, используют на 1м2: верховой торф (10 кг) или свежий навоз (10 кг), под зиму покрывают поверхность земли мхом сфагнумом, хвойными опадом или опилками.

Быстрое повышение кислотности гарантирует внесение минеральных элементов на 10 м2: коллоидной серы 1 кг или сульфата железа 0,5 кг.

Весной подготовленный участок боронуют, формируют грядку на освещенном месте. На низменных участках с близким залеганием грунтовых вод свеклу выращивают на гряде с гребнями. Высота гряды 30 см, ширина до 120 см. Гребни нарезаются перед высевом семян.

Грядка под свеклу должна располагаться на освещенном месте

Свекла хорошо развивается после томатов, огурцов, лука, капусты и гороха. Культуру не стоит сажать после картофеля, шпината, моркови, редиса и репы.

Какая температура нужна для свеклы

Семена свеклы сеют после прогрева грунта на глубине 10 см до +8+10 градусов. Семена способны прорастать при минимальной +5+6 градусов. Но посадка в холодную землю задерживает развитие растения и повышает риск грибковых болезней.

Ориентируются и на средние показатели последних весенних заморозков региона. Всходы способны выдержать короткие заморозки до -2 градусов, но после этого стрелкуются. Поэтому семена сеют только после установления стабильной температуры грунта более 10 градусов и воздуха более 15 градусов.

При снижении температуры воздуха к вечеру ниже +1 градуса после высева семян, грядку лучше укрыть.

При снижении температуры ниже +1 – грядку со свеклой нужно укрывать

Для этого используют укрывные материалы: газеты, картон или спандбонд. Материалы не должны касаться всходов. Растения могут находиться без доступа света до 7 дней.

Оптимальная температура после появления всходов и в период образования корней +15+18 градусов, а во время формирования корнеплодов +20+25 градусов.

Даже легкое подмораживание корнеплодов при -1 делают их непригодными для хранения. Это нужно учитывать осенью в период уборки урожая.

Структурирование и подготовка почвы не гарантирует ежегодного высокого урожая свеклы. Место выращивания овоща желательно менять ежегодно, возвращая обратно лишь через 3-4 года. Для этого составляют план севооборота овощей на участке, тщательно убирая и удобряя его каждый год.

Как делать грядки под свеклу

Земля, ее плодородность, состав и степень обработанности играет огромную роль в выращивании большого урожая любой огородной культуры. Свекла, как и все корнеплоды, требует хороших питательных почв, поэтому правильный подбор участка и разбивка грядок – это практически половина успеха.

Чтобы узнать, как делать грядки для свеклы, необходимо в первую очередь выяснить, какая свекла будет выращиваться. Ранние сорта находятся на грядках относительно недолго и не успевают слишком истощить почвы. Для поздних же сортов качество и обработка земли особенно важны, ведь они растут с конца апреля до самого начала заморозков.
 

Выбор участка под свеклу в зависимости от местоположения

Как и остальные овощи, у которых в пищу употребляются корни, свекла столовая любит рыхлые, проницаемые для воды плодородные почвы с большим запасом питательных веществ. Для нее совершенно не подходят грунты, которые склонны накапливать влагу, не пропуская ее. Глинистые почвы имеют слишком плотную структуру, которая не пропускает к корням растений в достаточном количестве ни воздух, ни воду. Песчаные грунты хорошо впитывают воду, но совсем ее не задерживают.

Под посевы свеклы выбирают ровные участки на хорошо освещаемом солнцем месте. Низинные участки не используются по нескольким причинам:

·         Там может застаиваться вода и молодые растения выпреют.

·         На таких участках почвы часто имеет кислую реакцию, а свекла, как и все корнеплодные овощи, ее не любит. На закисленных почвах растения поражаются различными болезнями, вырождаются и погибают.

·         В низинах любят прятаться от летней жары слизни и улитки, которые совсем не прочь полакомиться нежными молодыми листочками свеклы. В некоторых случаях растения погибают только от того, что «вершки» оказались съеденными полностью.
 

Возвышенных участков также стоит избегать, так как там быстрее высыхает земля, а свекле достается совсем мало воды.

Идеальный участок для посева или высадки рассады этого растения – ровный, тщательно обработанный с осени, хорошо и обильно заправленный перегноем и перепревшими растительными остатками (компостом). На территории должна быть хорошо налажена доставка воды, так как поливать посадки нужно достаточно часто и обильно, особенно на ранних этапах развития сеянцев.

Так как свекла не терпит повышенной кислотности почвы, для повышения урожайности и уменьшения риска заболеваний в грунт осенью вносят известь или доломитовую муку (из расчета примерно 1 стакан порошка на квадратный метр площади).

Выбрав подходящий участок, остается только выяснить, как делать грядки на огороде для свеклы и какие инструменты для этого понадобятся. Очень важно убедиться, что почва под корнеплоды не содержит твердых включений (камней, остатков корней и прочего). Если такие предметы попадаются в грунте, нужно постараться их извлечь. Иначе корнеплоды, наталкиваясь в почве на камень или другое твердое включение, могут вырасти кривыми и уродливыми. Проще всего извлекать камни при осенней перекопке или вспашке земли.
 

Разработка участка

Выбранный и подготовленный еще перед зимой участок не перекапывают, а только рыхлят и разравнивают поверхность.

Рядочки обычно разбивают в направлении хода солнца, чтобы растения постоянно получали максимальное количество его живительных лучей. Для разметки очень удобно использовать колышки из дерева, металла или пластика с веревкой или пропиленовой бечевкой. Четко отмеченные рядки и высеянные по ним растения облегчают прополку участка, особенно в то время, пока семена еще не взошли или растения еще совсем невелики и незаметны. Прополка сорняков обязательна, так как сорные растения отнимают у еще слабых культурных растений воду и питательные вещества из почвы.

Для посева делают неглубокие бороздки, приблизительно 2 – 3 см. Между рядками оставляют 25 – 30 см. Для удобства последующего ухода можно соединить несколько рядов вместе, оставив с обеих сторон более широкие междурядия. Можно объединять от 2 до 4 рядов, тогда из обоих междурядий их можно прополоть и прорыхлить, дотягиваясь инструментом без лишних усилий и не наклоняясь слишком низко к грядке.
 

Разобравшись, как делать грядки под свеклу, надо выяснить, как посеять семена и ухаживать за засеянным участком.

Посев семян на грядки

Готовят грядки и нарезают бороздки непосредственно перед посевом, чтобы почва не пересохла. Сеять лучше всего после полива или дождя, прошедшего накануне. Это особенно важно, если в грунт будут помещаться намоченные в воде и набухшие семена. Если они попадут в сухую землю, а день будет жаркий и солнечный, такие семена высохнут, а зародыши растений в них неминуемо погибнут.

Семена свеклы не совсем то, чем они кажутся. Это не одно семя, дающее при прорастании единственное растение. Это клубочек, в котором может быть заключено от одного до десятка потенциальных сеянцев свеклы. При посеве в грунт это обязательно нужно учитывать. Обязательным действием после прорастания семян будет прореживание. Свекла очень хорошо переносит пересадку, поэтому извлеченные растения можно успешно перенести на места, где семена не взошли или сеянцы погибли. Иногда всходов бывает очень много, поэтому лучше заранее подготовить отдельную грядку. Вынутые из земли растения нужно пересаживать сразу же, пока нежная корневая система не пересохла.
 

Высевают семенные клубочки в бороздки на расстоянии примерно 10 см. Перед посевом бороздки можно полить теплой водой или раствором биологических стимуляторов, гуматом натрия или другими природными средствами. Засеянный участок присыпают тонким слоем почвы и немного уплотняют поверхность. Поливают грядки со свеклой дождеванием, чтобы потоки воды не вымывали из почвы семена и молоденькие растеньица.

После появления всходов и формирования семядольных листьев можно начать прореживать растения. Оставляют самые крупные, сильные и здоровые экземпляры. После прополки и полива грядки со свеклой обязательно рыхлят, чтобы сохранить влагу и устранить сорняки.

Грядки для моркови

Морковь – чрезвычайно распространенный овощ. Область его применения ограничивается не только кулинарией. Это и еда, и лекарственное средство, и сырьё для химической промышленности. Морковь неприхотлива в хранении, она прекрасно «доживает» до начала следующей весны. Выращиванием моркови человечество занимается уже более четырёх тысяч лет, и, казалось бы, все нюансы процесса известны и понятны, однако, морковь – они из самых непростых овощей в выращивании.

Может сложиться впечатление, что ничего сложного в посеве и уходе за морковью нет, однако, это не так. Без надлежащей подготовки и ухода, грядка для моркови не сможет порадовать хозяина хорошим урожаем.

Битву за качественный урожай необходимо начинать ещё осенью, за полгода до планируемой посадки. Если мы хотим получить качественный урожай моркови, то необходимо сделать почву на грядках для моркови рыхлой и глубоко переработанной. Здесь необходимо учесть множество нюансов, начинающихся от состава почвы и заканчивая выбором места и размерами грядок.

Выбор места посадки

Морковь лучше всего чувствует себя на ровных солнечных участках. Однако, небольшой уклон ей особо не повредит, главное – хорошая освещенность, поскольку в тени или полутени наблюдается заметное снижение урожайности. В таких условиях корнеплоды получаются короткими и тонкими. Следует обратить внимание на уровень грунтовых вод. Морковь не любит сырости, поэтому грядка для моркови должна располагаться на участках с сухой, хорошо вентилируемой почвой. Как таковое качество почвы особой роли не играет – морковь можно выращивать практически везде. В зависимости от типов почвы используются разнообразные добавки и прикормки.

Предшественниками моркови могут быть крестоцветные (капуста, репа и пр.) или пасленовые (помидоры, картофель). Однако, такие культуры, как укроп, петрушка или сельдерей не могут быть ни соседями, ни предшественниками моркови. Оптимальным соседом моркови является лук – оба растения отгоняют вредителей друг друга.

Следует также знать, что в одном и том же месте производить посадку моркови можно не ранее, чем через четыре года.

Предварительная обработка почвы

Под морковь необходима рыхлая и мягкая почва. В твёрдой почве рост корнеплодов будет затруднён и в результате получатся приземистые, неудобные для обработки корнеплоды небольшой массы.

Оптимальной почвой для моркови является суглинок или даже песчаная земля. В неё должен входить гумус (достаточно 5%), она должна хорошо пропускать влагу и воздух. Почва перекапывается на глубину одного штыка лопаты. Выбор в качестве начала работ осеннего периода не случаен – за зиму и последующую за ней оттепель грунт хорошо просядет и обретет необходимую консистенцию. Все остальные работы производятся в начале весны, за месяц или полтора до высадки.

Если грядка для моркови располагается на почве средней тяжести, её необходимо перекопать с опилками или торфяной смесью. Концентрация торфа должна быть примерно 3-5 кг на 1 кв. м почвы. Кислая почва требует известкования. При этом используется известь-пушонка в количестве 1 стакан на 1 кв. м. Если нет возможности достать известь, можно использовать мел или доломитовую муку. В крайнем случае можно использовать обычную золу (имеется в виду зола древесная, ни в коем случае не угольная) из расчёта пол литра золы на 1 кв.м. Известкование можно проводить как осенью, так и весной.

Если имеем дело с бедной почвой, необходимо под морковь ранней весной внести минеральные удобрения. В зависимости от плодородности почвы их количество может составлять от 50 до 100 г на 1 кв.м. После внесения удобрений почва разрыхляется граблями или плоскорезом. Важным моментом является то, что нельзя перекапывать почву непосредственно перед посадкой семян. Также запрещено использование при удобрении моркови навоза – следует использовать исключительно компост или перегной.

Грядка для моркови на различных типах почвы требует различных добавок. Например, торфянники нуждаются в добавлении на один квадратный метр следующих компонентов:

  • речного песка – около 6 кг;
  • компоста – около 5 кг;
  • минеральных удобрений (по 10-25 г суперфосфата и селитры).

Глинозёмы обогащаются ведром торфа, 3-5 кг речного песка и 4-6 кг перегноя. Минеральные удобрения для глинозёмов: 15-20 г нитрофоса и суперфосфата. Суглинки обогащаются аналогично глинозёмам, но в них не добавляют речной песок. Песчанники требуют внесения (на 1 м.кв.) по 10-20 кг дерна или торфа, 5 кг перегноя или компоста.
Морковь не любит удобрений, содержащих хлор. От них корнеплоды начинают ветвиться и изгибаться. Такая же картина происходит при чрезмерном злоупотреблении азотистых удобрений, поэтому применение подкормок должно идти в строгом соответствии с рекомендуемыми нормами.

Подготовка грядки

Этот овощ высаживается не методом разброса, а ровными рядами, что должно найти отражение в конструкции грядки. Обычно используют двух- или трёхрядные грядки шириной около метра произвольной длины. Подобная грядка для моркови позволит всегда получить доступ к любому растению на ней. Использование более трёх рядов на грядке нежелательно, поскольку расстояние между рядами рекомендуется не менее 20 см.

Если уровень грунтовых вод составляет не более полуметра, для избегания заболеваний корнеплодов, необходимо сделать высокие грядки. Их высота может варьироваться от 20 до 35 см. Бортики грядок в таком случае необходимо укрепить, например, деревом или любым другим подручным материалом.

Посев семян

Посадка семян моркови осуществляется весной. В зависимости от того, для чего планируется использование моркови (для употребления в пищу сразу после сбора или для заготовки на зиму), её время посадки может существенно отличаться. Посев под корнеплоды в зависимости от климатических условий  разделяется на:

  • сверхранний посев (середина-конец марта) – подходит только для регионов, где в это время нет заморозков;
  • ранневесенний посев (середина апреля – начало мая) – стандартный способ посева моркови для получения корнеплодов летом;
  • летний посев (середина мая – конец июня) – посев для сбора корнеплодов осенью для последующего хранения и использования зимой;
  • подзимний посев (с середины октября до конца ноября) – позволят получить наиболее ранний урожай, но подходит не для всех типов местности.

Схема посадки моркови в обычную грядку выглядит следующим образом: при помощи тяпки делаются параллельные борозды, которые затем утрамбовываются специальной доской (длина доски около 1 м, ширина 10 см). Борозда должна быть неглубокой (2-3 см достаточно) но её ширина должна составлять 8-10 см. Очень важно хорошо утрамбовать землю в месте посадки – от этого будет зависеть равномерность распределения семян в земле и их залегание на одинаковой глубине.

Непосредственно перед посадкой грядку необходимо обильно полить. После чего производится засыпание семян. Иногда семена смешивают с песком, чтобы проще было их равномерно распределять по поверхности углубления. Не следует садить морковь слишком густо, поскольку большое количество ростков будет мешать друг другу.

После того, как посадка произведена, производится засыпание углубления землей, её утрамбовывание и мульчирование. Можно укрыть грядку слоем перегноя или компоста. В качестве мульчи можно использовать солому или высушенную траву.

При проклевывании ростков через мульчу её удаляют и производят первый полив. До убирания мульчи полив производить нельзя. Подобный посев моркови стимулирует первоначальный рост корневой системы вместо ростков. Рост ботвы затормаживается и она не забирает себе большинство минеральных веществ.

Морковь по своей природе хладостойка, прорастание семян начинается уже при температурах выше 4 °С. Это позволяет производить засев грядки в довольно ранний период, как правило, это середина марта. С другой стороны, морковь не любит слишком уж теплого климата: оптимальной температурой для её выращивания является 18-22 °С; при температурах выше 25 °С рост моркови заметно замедляется.

Желательно произвести предварительную обработку семян. Они заворачиваются в ткань и промываются в течение получаса под струёй горячей воды с температурой не менее 50 °С. Подобная обработка удаляет с семян эфирные масла, которые затормаживают их прорастание. После этого ткань с семенами на полчаса помещается в однопроцентный раствор марганцовки и хорошо промывается. Желательно после промывки семян от марганцовки на 2-3 часа замочить их в растворе какого-нибудь биостимулятора (например, экопина) с концентрацией 0.5%. Потом семена следует просушить и можно их высеивать на грядку.

Использование узких грядок

В настоящее время всё большую популярность обретают узкие грядки или, как их ещё называют, грядки Миттлайдера. Основной их особенностью является наличие высоких бортиков, сделанных из деревянных досок, а также изоляция грунта в грядках от окружающей почвы. Такие грядки обладают целым рядом преимуществ: их удобно обрабатывать, им не страшен высокий уровень грунтовых вод и они не позволяют разнообразным вредителям из окружающего грунта попадать на место выращивания. Кроме того, подобная конструкция защищает посевы от ветров и не позволяет попадать к ним сорнякам.

Грядка Миттлайдера обустраивается следующим образом: размечается участок шириной 40-50 см, имеющий произвольную длину. По периметру грядка обустраивается бортиками высотой от 20 до 40 см. Ширина бортиков берется не менее 4 см – таким образом обеспечивается прочность конструкции, поскольку она не должна давать расползаться находящейся в ней почвенной смеси. Не лишним будет обработать грядки составом против плесени и грибка. На дно полученной конструкции укладывается плёнка.

Самое главное в грядках Миттлайдера – это использование специальной почвенной смеси.

Традиционно она состоит из перлита и луговой смеси, однако, можно использовать и более простые способы: смешать в равной пропорции грунт с участка с торфяной смесью или с компостом. Грядки заполняются грунтом таким образом, чтобы он не доходил до края бортиков 5-10 см. Расстояние между узкими грядками выбирается около 1 м.

Грядка для моркови по методу Митлайдера требует следующей схемы посадки: в середине грядки насыпается полоса из смеси азотных и калийных удобрений (порядка 50-60 г смеси на 1 метр). Семена высеваются по бокам от полосы удобрений таким образом, чтобы расстояние до неё составляло не менее 10 см. при этом расстояние до бортиков рядов посадки не должно быть менее 5-7 см. Следует точно придерживаться подобной схемы, поскольку отклонения от неё приведут к чрезмерному обогащению корнеплодов удобрениями. При правильности соблюдения этих рекомендаций, можно с узких грядок снимать в 1.5-2 раза больше моркови, чем с обычных.
 

Как выращивать свеклу — советы по посадке свеклы

Богатая клетчаткой и витаминами А и С, свекла содержит больше железа, чем другие овощи, включая шпинат.

Более того, классический красный цвет свеклы происходит от беталаинов — комбинации пурпурного и желтого пигментов, которые сдерживают образование свободных радикалов, вызывающих рак. «Пигменты беталаина являются мощными антиоксидантами», — говорит Ирвин Голдман, доктор философии, генетик свеклы из Висконсинского университета в Мэдисоне.

Благодаря этим пигментам свекла радует глаз и питает ваше тело. Насыщенно-красные, золотисто-желтые, кремово-белые и потрясающие полоски свеклы добавят яркий сезонный цвет вашим осенним блюдам.

Их ярко-зеленая листва с красными прожилками и стеблями украсит и ваши садовые клумбы. Зелень свеклы также вкусна в сыром виде, тушеная или жареная. И если вы позволите небольшой части листвы продолжать расти, вы получите пухлые корни, которые можно хранить и есть после наступления холодов.

Выращивание свеклы

Надежда НестероваGetty Images

Свекла приспособлена для выращивания при низких температурах, что делает ее идеальным овощем для посадки как весной, так и в конце лета. Они процветают, когда дни теплые (от 60 до 70 градусов), а ночи прохладные (от 50 до 60 градусов). Они могут прорасти, если температура опустится ниже 50 градусов в течение длительного периода. Сейте семена на полном солнце для лучших корней; если в вашем саду нет солнечного места, все равно посадите их — свекла все равно дает много листовой зелени в полутени.

Почва

Свекла лучше всего растет на суглинистых, кислых почвах (уровень pH от 6,0 до 7,5). Если ваша почва тяжелая глинистая, каменистая, твердая или щелочная, добавьте около дюйма компоста. Добавьте немного древесной золы, если она есть, потому что она богата калием, что способствует росту корней.

Если в прошлом вы собирали свеклу с черными твердыми пятнами на мякоти, значит, она страдала болезнью, названной метко черным сердцем, которая вызывается дефицитом бора. Добавление компоста в почву или опрыскивание растений экстрактом морских водорослей несколько поможет, но если симптомы сохраняются, проверьте почву.

Посев

Свекла не любит скоплений, поэтому при посеве семян сажайте их на глубину около 1 дюйма и на расстоянии 3-4 дюйма друг от друга или сажайте их ближе друг к другу, а прореживание используйте позже для заправки салатов.

Разложите слой скошенной травы, измельченных листьев или соломы вокруг грядки со свеклой, чтобы сохранить постоянную влажность — это необходимо для равномерного роста корней. Обязательно весной хорошо мульчируйте, чтобы защитить свеклу от неожиданной жары.

Контейнеры

Возьмите горшок глубиной не менее 12 дюймов, и вы сможете выращивать свеклу на своей террасе, предлагает Лэнс Фрэзон из John Scheepers Kitchen Garden Seeds в Бантаме, Коннектикут.«Свекла — это естественное растение для контейнеров, — говорит он, — просто убедитесь, что контейнеры поливают больше, чем сад в земле».

Осенний урожай

Вы можете посадить семена свеклы прямо в своем саду примерно за 8-10 недель до первых ожидаемых заморозков и собрать их к праздникам. По словам Голдмана, свекла, собранная осенью, имеет более насыщенный цвет, чем свекла, посаженная весной, и в осенней свекле также часто бывает более высокий уровень сахара. И так, чего же ты ждешь? На этой неделе посадите ряд или два.

Весенний урожай

Чтобы получить весенний урожай, сажайте свеклу, как только почва высохнет, и вы сможете работать с ней, обычно с марта до середины мая. Там, где погода остается холодной и влажной до весны, подождите до апреля. Свекла удивительно легко пересаживается для корнеплода, поэтому вы можете прорастить семена внутри и переместить их в сад, как только весной подсохнет почва.

Проблемы выращивания свеклы

2ndLookGraphicsGetty Images

Устойчивость к вращению

Свекла относительно свободна от болезней и вредителей, и даже проблемы, с которыми она сталкивается, относительно легко решить.Например, вы можете предотвратить болезни, чередуя посевы свеклы, шпината и мангольда с другими видами овощей. И используйте покровные культуры в межсезонье, советует Джордж Абави, доктор философии, фитопатолог из Корнельского университета.

Свекольные минеры

Свекольные минеры ( Pegomya hyoscyami ) могут стать проблемой. Даже если они попадут на листья вашей свеклы, вы можете просто оторвать поврежденную часть, говорит Мэри Бэллон, владелица West Coast Seeds в Дельте, Британская Колумбия. Она предпочитает метод «двух пальцев» как лучший способ борьбы с этим вредителем. , который проникает в листья.

«Ежедневно осматривайте листья, ощупывая их на наличие неровностей и прикасаясь двумя пальцами», — смеется Баллон. «Это единственный вредитель, которого еще предстоит раздавить!» Чтобы отпугнуть листовых минеров и других вредителей, просто накройте ряды свеклы укрытиями в период наибольшей активности насекомых с мая по конец июня.

Сбор свеклы и свекольной зелени

sagarmanisGetty Images

Вы можете наслаждаться урожаем свеклы уже после первого прореживания.Просто нарежьте зелень в процессе прореживания, чтобы использовать ее в салатах. Выньте молодые свеклы, когда они достигнут 1 дюйма в диаметре (и приготовьте их вместе со стеблями). При уборке крупной свеклы оставляйте от 1 до 2 дюймов стеблей прикрепленными, чтобы предотвратить появление пятен или «кровотечения».

Чтобы собрать осенний урожай, уберите урожай свеклы после сильного мороза. Обязательно срежьте верхушки близко к корням и храните свеклу в ящике с песком в прохладном месте, например, в подвале или погребе, пока вы не будете готовы ее съесть.Зелень можно нарезать, вымыть и хранить в холодильнике до тех пор, пока она не понадобится для салатов, жаркого или приготовления на пару в качестве «зеленой каши».

Лучшие сорта свеклы

veouGetty Images

Семейная реликвия Фаворит: Detroit Dark Red, классика 1892 года, до сих пор остается одним из лучших сортов для сладких кореньев и вкусной зелени. Идеален в свежем виде или для консервирования. Созревает через 60-65 дней.

Отлично подходит для хранения: Red Ace дает нежную зелень, идеально подходящую для салатов, и насыщенные красные корни, которые не поддаются «зонированию» (чередование красных и белых колец, вызванных чрезмерной жарой).Исключительно хорошо хранится. Созревает через 50-60 дней.

Желтый Семейная реликвия: Золотая свекла имеет ярко-желтую мякоть и вкус сладкого картофеля. Улучшите его низкую всхожесть, замочив семена в теплой воде в ванне на один час, а затем посейте на расстоянии 1 дюйм друг от друга. Сейте очень густо, так как он не дает такой же урожайности, как красные сорта. Созревает через 50-60 дней.

Устойчивость к жаре и болезням: Пустельга, сладкая темно-красная свекла-шаровидная, очень устойчива к болезням и стрелкованию.Созревает через 50-55 дней.

Устойчивость к холоду: Бычья кровь — семейная реликвия с великолепными темно-бордово-красными листьями, которые придают салатам великолепный оттенок. При сборе молодой (от 2 до 3 дюймов) свеклы получается вкусная свекла, и она чрезвычайно морозостойка. Попробуйте эту свеклу в своем цветочном бордюре — винно-красные листья очень декоративны и прекрасно выглядят все лето. Для зелени созревает от 35 до 40 дней; 55-60 дней для корней.

Отлично подходит для зелени: Lutz Green Leaf (иногда продается как Winterkeeper) — семейная реликвия для осеннего сбора урожая и зимнего хранения.Он вырастает большим, с великолепными на вкус зелеными листьями. Его сердцевидные корни размером с бейсбольный мяч остаются удивительно сладкими и нежными и хорошо хранятся всю зиму. Отлично подходит для приготовления пищи. Созревает за 70 дней.

Variety Pack: Jewel-Toned — это смесь бордовой, золотистой и полосатой свеклы, которая удобна, если вы хотите попробовать их все.

4 способа есть свеклу

sagarmanisGetty Images

На пару: В то время как многие садоводы по-прежнему предпочитают консервировать свеклу посредством традиционного маринования и консервирования, Стив Питерс, коммерческий менеджер по семенам Seeds of Change в Санта-Фе, говорит, что предпочитает натуральный землистый вкус корня.«Идеально на пару с небольшим количеством масла».

Азиатский стиль: «Мне нравится жарить их или готовить на пару с небольшим количеством медовой глазури», — говорит Редиш Брюс из семенной биржи Southern Exposure в Вирджинии. «Иногда мы едим их сырыми, превращая в вкусные блинчики с начинкой».

В сочетании с фруктами: Для вкусного салата «сочетайте нарезанную вареную свеклу, нарезанные яблоки и поджаренные грецкие орехи со свежей зеленью», — предлагает Рене Шеперд, владелица Renee’s Garden Seeds в Калифорнии. «Или вы можете поджарить их с апельсином, имбирем и эстрагоном».

На десерт: Если ваша семья не любит свеклу, попробуйте ее на десерт. Добавьте свежеприготовленную протертую свеклу в шоколадный торт или тесто для брауни. Это дополнение делает торт очень влажным и по-настоящему полезным.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Выращивание свеклы в Сакраменто — Sacramento MGs

Главная » Центр садоводства Fair Oaks » Овощи » Свекла

Свекла питательна и ее легко выращивать. Это двулетники, которые выращивают как однолетники, и в первую очередь их выращивают из-за их корней, которые чаще всего темно-красные и имеют форму шара. Некоторые сорта имеют трубчатую форму, а некоторые золотисто-желтые, белые или имеют концентрические кольца красного и белого цветов, которые при разрезании выглядят как мишень. Молодые ботва свеклы также может быть собрана для получения зелени, которая отлично подходит для салатов, а старую листву можно приготовить.

У европейских аборигенов свекла известна ботанически как Beta vulgaris ; они принадлежат к семейству Chenopodiaceae (маревых), в которое также входят мангольд и шпинат, поэтому избегайте чередования этих культур. Чередование культур в саду может быть эффективным против насекомых-вредителей и болезней, которые развиваются на культурах одного семейства, поэтому перемещение культур в разные места изолирует таких вредителей от источника их пищи.Кроме того, растения одного семейства могут истощать одни и те же питательные вещества из почвы. Если возможно, избегайте выращивания свеклы, мангольда или шпината на одном и том же месте из года в год.

Будучи культурой холодного сезона, свекла лучше всего растет при прохладных температурах весной и осенью; однако, если их посадить слишком поздно осенью (оптимальные сроки посадки см. в разделе Посадка ниже), они часто не вырастут до полного размера до того, как холодная погода замедлит их рост. При высоких температурах во время созревания урожая происходит некоторая потеря цвета и зональность (внутреннее развитие белых кругов).Низкие температуры (ниже 50°F) в течение 2-3 недель после образования нескольких настоящих листьев могут привести к преждевременному развитию цветоносов до того, как созреют корни растений, хотя многие новые сорта менее чувствительны к этой проблеме.

Почвенные условия

Свекла лучше всего растет на солнечных местах на легких, хорошо дренированных почвах. Добавляйте в глинистую почву органические вещества (например, компост, хорошо перепревший навоз, компостированные обрезки газона без пестицидов и компостированные листья), чтобы улучшить структуру почвы и избежать образования корки на поверхности после дождя.Для плохо дренированных участков рассмотрите возможность выращивания свеклы на приподнятых грядках. При подготовке грядки обязательно удалите камни и мусор, так как они могут препятствовать росту. Свекла предпочитает почву с pH от 6,5 до 7, и ее рост замедляется в очень кислой (низкий pH) почве. Они также чувствительны к почвам с дефицитом бора. Рекомендуется проверять почву каждые несколько лет, чтобы определить рН почвы и отсутствие каких-либо питательных веществ. Это особенно важно, если вы создаете новую грядку.Перед посадкой внесите удобрение, содержащее как азот, так и фосфор. Внесите удобрение в почву по мере подготовки посевного ложа. Дополнительную информацию о подготовке почвы см. в документе «Основы выращивания овощей» (публикация ANR 8059), доступном на сайте www.anrcatalog.ucdavis.edu.

Посадка

Свекла обычно высевается прямым посевом (высевается в саду), а не выращивается в помещении и пересаживается в сад. Их можно сажать с конца февраля до начала апреля для сбора урожая поздней весной или с середины августа до начала октября для сбора урожая осенью и ранней зимой. Последовательные посадки каждые 7–10 дней в течение посевного сезона обеспечат непрерывный урожай в течение более длительного периода. Оптимальная температура почвы для прорастания свеклы составляет от 50° до 86°F, а максимальная температура почвы для прорастания составляет 95°F.

Для ускорения прорастания поместите семена в сито и тщательно промойте их под холодной проточной водой перед посевом. Это удаляет химические вещества, препятствующие прорастанию. Немедленно сейте семена тонким слоем (на расстоянии 1-2 дюйма) на глубину ½ дюйма в рядах на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга, чтобы облегчить проход, прополку и сбор урожая между рядами.Однако, если используются приподнятые грядки или интенсивное садоводство блоками, расстояние между рядами может быть уменьшено до 6 дюймов. В качестве альтернативы, семена также могут быть высеяны «местами», что включает в себя размещение 2 семян через каждые 3-4 дюйма в рядах на расстоянии 6 дюймов (приподнятые грядки или интенсивное/блочное садоводство) или 12 дюймов друг от друга (стандартное расстояние между рядами), как указано выше. Станционный посев экономит семена и облегчает прореживание. При условии своевременного проведения прореживания до конечного размера (см. Прореживание ниже), стационарный посев и интенсивный/блочный методы обеспечивают гораздо более высокую урожайность на данном участке земли.Слегка присыпьте семена песком, компостом или землей; слегка сбрызнуть водой. Посадите дополнительные семена золотой свеклы, так как они плохо прорастают.

Чтобы сохранить почву влажной для лучшего прорастания, положите плавающее покрытие для ряда (очень легкая полиэфирная или полипропиленовая ткань) или мешковину поверх почвы и держите ткань влажной до появления всходов, обычно 5-14 дней, но может потребоваться дольше в зависимости от температуры и влажности почвы, погодных условий и сорта выращиваемой свеклы.Держите плавающее покрытие рядка свободно накинутым на растения или поддерживаемым обручами, чтобы отпугнуть насекомых в начале сезона. Если покрытие рядков укладывается непосредственно на почву, не натягивайте материал туго. Оставьте небольшой зазор в центре, чтобы растения могли расширяться. По мере роста урожая он будет поднимать укрытие. Насыпьте почву по краям ткани, чтобы удержать чехол на месте, или вставьте тканевые колышки или скобы через ткань в почву. Если покрытие для рядов поддерживается обручами, плотно натяните покрытие на кольца и хорошо закопайте края, чтобы ткань была надежно защищена в ветреные дни и отпугивала насекомых.

Разбавление

Распространенной проблемой при выращивании свеклы является недостаточное прореживание растений. Правильное расстояние необходимо для получения качественного урожая. Семена свеклы имеют отличное от других семян огорода строение. Каждое семя на самом деле представляет собой группу цветов, которые срослись лепестками. Это формирует гроздь из нескольких зародышей, которая обычно содержит 2-5 семян (примечание: некоторые сорта с одним зародышем имеют только одно семя на плод). Поскольку из одного семени может прорасти несколько растений, важно своевременно прореживать всходы. Прореживание лучше всего проводить в несколько этапов:  (1) Когда сеянцы достигнут 1–2 дюймов в высоту, начните удалять более мелкие и слабые сеянцы и оставляйте более сильные и крепкие растения. Обрезайте, а не выдергивайте растения при прореживании, чтобы не повредить корни других растений. (2) К тому времени, когда растения достигнут 3-4 дюймов в высоту, снова проредите их, чтобы расстояние между растениями было примерно 4 дюйма. Изреженные растения можно использовать как зелень. Любая механическая обработка почвы должна быть очень мелкой, иначе можно повредить корни свеклы.

Техническое обслуживание и уход

Для получения наивысшего качества свекла должна непрерывно расти. Свекла требует постоянного увлажнения, поэтому поливайте глубоко и тщательно, не допускайте пересыхания почвы. В засушливые периоды может потребоваться дополнительная вода. Из-за недостаточного полива внешние листья желтеют, а корни одревесневают; однако чрезмерный полив может привести к тому, что листья свеклы станут красными, а растения на какое-то время перестанут расти. Чтобы сохранить влагу и предотвратить образование корки на почве, нанесите 1-2-дюймовый слой мульчи (например, солому, листья, компост или обрезки травы без пестицидов) после того, как растения хорошо приживутся.

Хорошо пропалывайте ряды и опрыскивайте растущие растения один или два раза внекорневым удобрением на основе морских водорослей, чтобы повысить уровень азота, марганца и бора. Удобряйте в середине сезона сбалансированным органическим удобрением и равномерно поливайте. Слишком много азотных удобрений будет стимулировать рост верхушек за счет развития корней.

Сбор и хранение

Сбор урожая начинается примерно через 45-65 дней после посева семян. Начинайте собирать урожай, когда корни достигают ширины не менее 1 дюйма, собирая растения поочередно, чтобы позволить оставшимся растениям вырасти до 3 дюймов в ширину.Свекла, как правило, становится жесткой, если оставить ее расти еще больше. Чтобы не повредить корни, осторожно приподнимите корни лопатой. Вытащите все растение, пока оно еще молодое, нежное и ароматное. Свекла довольно морозоустойчива, и осенние посадки можно хранить в земле зимой, если они хорошо замульчированы, но их следует собирать до того, как почва начнет прогреваться, обычно примерно в середине февраля. Как только почва начинает нагреваться, энергия растения переходит от роста корней к развитию семян. Корни свеклы хранятся в холодильнике до 2 недель.Чтобы уменьшить кровотечение при приготовлении, оставьте 1 дюйм стебля листа прикрепленным к корню и вообще не обрезайте корень, пока он не будет приготовлен. Собирайте зелень свеклы по мере прореживания всходов и продолжайте, пока зелень не станет слишком жесткой. Листья готовят так же, как свежий шпинат.

Спасение семян

Свекла двухлетняя, что означает, что она растет в первый сезон, когда ее обычно собирают, и, если ее оставить в земле на зиму, выпустит цветочный стебель, который даст семена в следующем году.Свекла опыляется ветром и опыляется перекрестно. Пыльца легкая и может переноситься на большие расстояния; поэтому сорта должны быть разделены не менее чем на 2 мили на второй год при посеве, чтобы обеспечить абсолютную чистоту семян. Собирайте семенные головки, когда они полностью высохнут. Если семена хранятся в прохладном, сухом месте, они должны сохранять всхожесть около 4 лет. В домашних садах можно использовать технику упаковки в мешки для предотвращения перекрестного опыления; однако может оказаться более практичным приобрести новые семена.Дополнительную информацию о сохранении семян свеклы см. в книге Сюзанны Эшворт « От семян к семенам — Методы сохранения и выращивания семян для огородников » (см. ссылку на стр. 4).

Свекла «Альбинос», «Кьоджа» и «Золотая»

Разновидности

Лучшими сортами свеклы для района Сакраменто являются те, у которых короткий срок от посева семян до созревания (как правило, те, у которых 60 дней или меньше, как указано на упаковке семян).Мастера-садовники округа Сакраменто добились успеха со следующими сортами свеклы: «Корень египетской репы», «Рубиновая королева», «Красная сангрия», «Детройт темно-красный», «Золотой» (желтый), «Кьоджа» (красный и белый). концентрические кольца при разрезании) и «альбинос» (белый).

 

Болезни и вредители

В следующей таблице описаны распространенные болезни свеклы, вредители и другие проблемы. Дополнительные комплексные методы борьбы с вредителями см. в « Вредители сада и небольших ферм » (публикация ANR 3332), доступном в каталоге anr.ucdavis.edu или ознакомьтесь с UC IPM Online (Комплексная программа борьбы с вредителями штата) на сайте www.ipm.ucdavis.edu. Перед использованием пестицида прочитайте этикетку и всегда следуйте предостережениям, предупреждениям и указаниям.

Проблема

Вероятная причина

Маленькие круглые пятна со светлым центром и темной каймой на листьях.

Церкоспороз листьев (грибковое заболевание). Сорвите и уничтожьте пораженные листья.

Потрескавшиеся корни и черные пятна на поверхности и внутри корней. Низкорослые растения.

Дефицит бора . Тестовая почва; поддерживайте pH в диапазоне от 6,5 до 7. Вносите микроэлементы.

Края листа завернуты вверх; ломкие листья, сморщенные вдоль жилок. Низкорослые растения.

Вирус Curly top (распространяется цикадками).Контролируйте цикадок, которые распространяют вирус, контролируя сорняки в саду.

Деформированные корни.

Переполненность; комковатая, тяжелая глинистая почва . Проредить свеклу рано. Добавьте органические удобрения (см. Почвенные условия на стр. 1.)

Треснувшие корни.

Недостаточный полив . Поддерживайте достаточную влажность почвы.

Небольшие отверстия на листьях.

Блошка . Контролируйте сорняки. Защитите молодые растения плавающим покрытием для рядков или другой защитной тканью. Старые растения менее подвержены повреждениям.

Жесткая, одеревеневшая свекла.

Перезрелость; засуха . Урожай в нужное время. Поливайте последовательно.

Тоннели в листьях.

Листовые минеры . Накройте растения плавающей крышкой. Удалите зараженные (заминированные) листья.

Листья перепончатые вместе; яйца рядами на нижней стороне листьев.

Свекольные черви . Обрежьте перепончатые листья. Уничтожить гусениц. Контролируйте сорняки.

Низкорослые и увядшие растения. Корни плохо развиты и имеют чрезмерно мочковатые корни.Бородавчатые вздутия на мочковатых корнях и стержневых корнях.

Нематоды . Существующие заражения можно уменьшить за счет севооборота, парования, соляризации почвы и корректировки сроков посадки (высаживайте, когда температура почвы ниже 65 ° F).


Дополнительная информация:

  • Справочник главного садовника штата Калифорния, 2002 г., публикация ANR 3382
  • Овощи Сад Основы , 2002 г., Публикация ANR 8059
  • Производство свеклы и мангольда в Калифорнии , 2003 г., Публикация ANR 8096
  • Наслаждение домашними растениями , Мастера-садовники Калифорнийского университета округа Сакраменто, 2009 г. Руководство по садоводству и календарь
  • Сансет Вестерн Гарден Книга , 2007, Sunset Publishing Corporation
  • Вестерн Сад Съедобная книга , 2010, Sunset Publishing Corporation
  • Съедобный сад, 2005, Sunset Publishing Corporation
  • Размножение растений , Американское садоводческое общество, 1999, DK Publishing Inc.
  • От семени к семени — методы сохранения и выращивания семян для огородников , (Сюзанна Эшворт) 2002 г., Seed Savers Exchange, Inc.

Веб-сайты:


, апрель 2011 г. Автор: главный садовник Калифорнийского университета Гейл Потур. Просмотрено и отредактировано Чаком Ингелсом, консультантом по фермам; Джуди МакКлюр, координатор программы «Мастер-садовник»; и главные садовники Калифорнийского университета Дэйв Воган и Билл Пирс.


Для упрощения информации использованы торговые названия продуктов и названия компаний. Не предполагается одобрение названных продуктов или компаний, а также не подразумевается критика аналогичных продуктов или компаний, которые не упомянуты.

Щелкните здесь, чтобы загрузить версию для печати «Выращивание свеклы в Сакраменто», Заметки по экологическому садоводству 95 (PDF, 88 КБ).

 

Свекла: как ее выращивать

Описание

Рисунок 1. A) Садовая свекла может быть разных цветов.Б) Эти белые свеклы выглядят почти как репа.

Общее описание : Свекла обычно выращивается из-за ее луковичных корней, но ее верхушки также можно собирать для получения зелени, и она является отличным источником витамина А, а также кальция. Свекольный сок иногда используется в качестве ароматизатора и для окрашивания кетчупа и томатного сока. Швейцарский мангольд является очень близким родственником. Оба относятся к виду Beta vulgaris.

Типы : Красная свекла является распространенным видом садовой свеклы (Рис. 1-A), также известной как столовая свекла.Съедобная свекла также может быть золотистой, белой (рис. 1-B) или полосатой внутри (как у свеклы Chiogga). Существуют и другие виды свеклы, такие как сахарная свекла или кормовая свекла, но они не потребляются людьми.

Посадка

Рисунок 2. График посева и уборки свеклы.

Хронология : Свекла лучше всего растет при более низких температурах весной или осенью (рис. 2). Растения могут переносить легкие заморозки. Для непрерывного снабжения нежной зеленью и корнями свеклы сейте каждые две недели до конца мая.Снова посадите в середине-конце августа для получения осеннего урожая. В садах корни свеклы могут расти на глубину 3-4 фута в хорошей почве. Однако из-за небольшого размера свеклу легко выращивать в контейнерах или на приподнятых грядках.

Рисунок 3. Свеклу необходимо проредить, когда она достигнет 3–4 дюймов в высоту.

Посев и пересадка : Посев семян свеклы непосредственно в почву, как только температура почвы достигнет 45° по Фаренгейту. Предпочтительна легкая или суглинистая почва.Тяжелая глинистая почва должна быть дополнена компостом или другой органикой. Посадите семена на ½ дюйма в глубину и на один дюйм друг от друга. Каждое семя свеклы даст от 2 до 6 растений, которые нужно будет проредить.

Кроме того, свеклу можно посеять в закрытом помещении примерно за 5–6 недель до пересадки. Трансплантаты должны располагаться на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Пересадка сокращает время сбора урожая на 2-3 недели. При выращивании в контейнере или широкими рядами должно быть от 5 до 9 растений свеклы на квадратный метр.

Прореживание : Прореживание свеклы после того, как ее верхушка достигнет полезного размера, около 3-4 дюймов в высоту (Рисунок 3).Растения следует проредить на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга.

Урожай

Урожай : Прореженные растения можно готовить вместе с корнем и верхушкой. Зелень свеклы можно собирать, как только она станет достаточно крупной, но если садовник хочет собрать еще и корни, с каждого растения следует брать только один или два листа.

Зрелые корни, как правило, готовы к сбору урожая через 6–8 недель после посадки, когда они достигают размера мяча для гольфа. Их можно выкопать вилкой для картофеля или подобным инструментом.

Средняя урожайность : 10 фунтов на 10-футовый ряд.

Хранение и подготовка

Хранение : Корни хранятся 2 недели и более в холодильнике; зелень свеклы 1-2 дня. Срежьте верхушки и храните свеклу в прохладном, влажном месте при температуре от 32° до 40° по Фаренгейту. Не позволяйте им замерзнуть.

Кулинарные советы : Информацию о приготовлении свеклы см. в разделе Свекла: собери! Попытайся! Нравится! Сохрани!.

Пищевая ценность : Свекла — низкокалорийный продукт. Одна чашка вареной свеклы содержит около 75 калорий. Свекла является отличным источником фолиевой кислоты (это может варьироваться в зависимости от сорта), а также витаминов А и К и пищевых волокон. Некоторые исследования показывают, что красная свекла также может обладать значительными противораковыми свойствами.

Креативный огородник: Как вырастить потрясающий урожай осенней свеклы в своем саду

 

Если бы я попросил вас составить список ваших любимых овощей, свекла, вероятно, не попала бы в первую пятерку.

Это не самый популярный овощ на грядке.

И не зря – большинство людей выросли на слизистой и горькой консервированной свекле из продуктового магазина. Блех!

(Если бы вы были одним из счастливчиков, как и многие мои соседи в Висконсине, возможно, вместо этого вас угощали консервированной маринованной свеклой вашей бабушки. Она, наверное, была немного вкуснее.)

Должен признаться, свекла никогда не украшала мои губы, пока я не стал садовником 20 лет назад. Я, наверное, даже не знал, что такое свекла, пока мне не исполнилось 20 лет.

Я думаю, моя мама была в шоке от вышеупомянутой консервированной свеклы в детстве, поэтому мы никогда не видели ни одной на нашем обеденном столе.

Но мы, садоводы, знаем секрет, которого не знают многие: каждый овощ, выращенный в нашем саду, вкуснее того, что мы можем купить в продуктовом магазине.

Выращивать и есть собственную свеклу — это то же самое, что выращивать и есть собственные помидоры, это совершенно другой овощ, когда он растет на вашем собственном заднем дворе.

Когда вы думаете о свекле, что вы представляете? Если вы думали о темных ночах, теплых печах и уютных зимних блюдах, вы не одиноки! Осень и зима — любимые сезоны для употребления свеклы.

Вот почему они идеально подходят для выращивания в вашем осеннем саду. Если вы потратите время, чтобы посадить несколько рядов осенней свеклы этим летом, вы будете вознаграждены урожаем поздней осенью и ранней зимой.

А если правильно хранить, то можно есть всю зиму. В прошлом году я все еще ел свою летнюю посаженную свеклу в мае следующего года.

Я бы сказал, что это отличная отдача за свои деньги! Вот как сажать и выращивать осеннюю свеклу.

Как вырастить осеннюю свеклу в своем саду

Это так просто.Если вы хоть отдалённо любите готовить и есть свеклу зимой, обязательно попробуйте! Давайте разберем это немного дальше, чтобы я мог показать вам, насколько это просто на самом деле…

Шаг 1: Когда у вас первый мороз?

Определите среднюю дату первых заморозков. Если вы не уверены, когда это произойдет, вы можете зайти на этот сайт и ввести свой почтовый индекс. Это даст вам диапазон для вашего среднего первого заморозка. Вы можете выбрать дату где-то в середине этого диапазона.

Шаг 2: Спланируйте график посадки.

Свеклу можно сажать примерно за шесть недель до первых заморозков. Отсчитайте от средней даты первых заморозков до шести недель назад.

Это последний раз, когда вы сможете посадить свеклу в своем саду, чтобы она успела вырасти до размера урожая. Вы можете сажать свеклу, когда захотите, до тех пор.

Свекла отлично подходит для последовательной посадки, когда один и тот же овощ сажают несколько раз в течение сезона для постоянного сбора урожая. В своем саду в Зоне 5 я начинаю сажать свеклу примерно за четыре недели до моих средних последних заморозков в мае, а затем продолжаю сажать каждые три недели (или всякий раз, когда у меня есть место) примерно до середины августа.

Записка из моего сада: я обнаружил, что чем раньше я сажаю их на осень, тем больше они становятся. Я делаю последнюю посадку примерно за 8-10 недель до последних заморозков. Убедитесь, что вы где-то отслеживаете даты посадки, чтобы вы могли видеть, что подходит для вашего сада.

Шаг 3: Установка

Свекла состоит из нескольких зародышей, а это означает, что хотя кажется, что вы сажаете одно семя, на самом деле в семенном шарике может быть до 5 семян. Это означает, что на одном и том же месте может вырасти несколько саженцев.Я объясню, что с этим делать в следующем шаге.

Мой самый главный совет при посадке свеклы — слегка засевать! Я нахожу, что сорта красной свеклы прорастают лучше всего, а желтая и сорта Кьоджа более пятнистые.

Посадить густо, а затем вернуться к прореживанию — это метод, который я рекомендую для наиболее равномерной посадки.

Шаг 5: Вода!

Дайте им поить! Во многих садах летом очень сухо, когда вы сажаете осеннюю свеклу. Убедитесь, что вы поливаете только что засеянную грядку 1-2 раза в день (утром и вечером) до появления всходов.

К счастью, свекла быстро прорастает в теплой почве и должна прорасти в течение недели.

Этап 6: Уход за свеклой после всходов

Вода: После того, как они прорастут, установите для них график полива 1 дюйм в неделю (больше, если вы живете в очень жарком районе или у вас песчаная почва). Большинству овощей нравится такое количество воды в неделю. Если идет дождь на дюйм, вам не нужно поливать. Если он сухой, вы должны вытащить шланг и намочить кровать.

Получите мои лучшие советы по поливу огорода.

Тонкий: Выше мы узнали, что у вас может быть несколько проростков свеклы в одном и том же месте. Если вы оставите их с таким расстоянием, ваша свекла не вырастет очень большой, потому что она будет переполнена.

Когда растения вырастут на пару дюймов в высоту, вы можете вернуться и проредить ряды. Рекомендуемое расстояние для свеклы составляет 2-3 дюйма между растениями. Для этого вам нужно вырвать или срезать на уровне почвы каждую свеклу, которая не находится на расстоянии 2-3 дюймов от соседней.

Я знаю, что прореживание может быть болезненным для многих садоводов! Но, если вы это сделаете, вы получите гораздо лучший урожай свеклы. Я храню всю свою свекольную жижу в банке в холодильнике, и мы используем ее в наших обеденных рулетах и ​​бутербродах. Ням!

Прореживание особенно важно осенью, когда рост растений замедляется. Вы хотите, чтобы у свеклы было много места, чтобы она росла как можно быстрее.

Мульча: После прореживания свеклы вы должны положить слой мульчи между каждым рядом, чтобы защитить грядку от сорняков и удержать почвенную влагу.Я настоятельно рекомендую постоянно мульчировать весь сад, если только вы не ждете, пока семена прорастут.

Узнайте больше о мульче для огорода и о том, почему мульча является лучшим садовым инструментом.

Шаг 7: Сбор урожая

Свекла обычно достигает размера урожая примерно через 55 дней после посадки, в зависимости от сорта, который вы сажаете, и условий в вашем саду.

Но осенью рост растений замедляется, так как дни становятся короче, поэтому общепринятое мнение гласит, что к этому числу нужно добавить примерно неделю.

Я обнаружил, что отдельные свеклы, как правило, растут с разной скоростью, поэтому мне нравится проходить через грядку и сначала собирать самые крупные, а остальные пусть продолжают расти. Это также поможет вам не иметь так много свеклы, что вы не знаете, что с ней делать!

Шаг 8: Пусть они погуляют в саду

Самое замечательное в осеннем выращивании то, что более прохладная погода подобна естественному охлаждению. Вы сможете сохранить свою свеклу на грядке надолго! Они морозоустойчивы, поэтому не боятся более холодных ночей осенью и ранней зимой.

Если вы живете в очень холодном районе, как я в Висконсине, вам следует следить за ночными температурами и убирать грядки свеклы, как только она начинает опускаться до 20 градусов по Фаренгейту. чтобы получить урон от мороза.

Этап 9: Хранение осенней свеклы на зиму  

Если в начале зимы вы соберете большой урожай, не переживайте. Свеклу невероятно легко хранить свежей в течение длительного периода времени. Вам не нужно консервировать, замораживать или иным образом обрабатывать их, если вы не хотите.

Вы можете хранить осеннюю свеклу в холодильнике, чтобы использовать ее в пикантных блюдах всю зиму, выполнив несколько простых действий. Используя этот метод, я успешно храню свежую свеклу в холодильнике до следующей весны.

Читайте, как правильно хранить свеклу на долгие месяцы зимы.

Какие сорта осенней свеклы выращивать

Одним из преимуществ выращивания собственной еды является возможность выращивать растения, которые вы не можете купить (или стоят очень дорого) в продуктовом магазине.

Добавляйте в посадки некоторые другие сорта свеклы, помимо красной, в течение всего сезона. Обычно я засаживаю примерно 2/3 своей грядки красной свеклой, а затем добавляю ряд желтой и сахарной тростниковой свеклы, чтобы немного оживить обстановку!

Большинство семян я покупаю у Johnny’s Selected Seeds и High Mowing Seeds. Там можно найти все нижеперечисленные сорта.

Свекла столовая

Detroit Dark Red – это сорт, который я обычно выращиваю в своем саду

Bull’s Blood – имеет большие темные листья

Cylindra и Formanova – вместо круглой формы вы получите более цилиндрическую свеклу

Сорта желтой свеклы –  Мне больше всего нравится зелень желтой свеклы. Они более мягкие, и я добавляю их в свои утренние коктейли.

Пробный камень, золото

Болдор

Пламя барсука

Разнообразие полосатых леденцов

Кьоджа

Белая разновидность

Лавина — Я выращивал этот год в качестве забавного эксперимента. На вкус он немного более землистый, чем другие сорта свеклы, но мне все равно понравился вкус.

Знаете ли вы, что свекла — один из 30 различных овощей, которые вы можете посадить в осеннем саду, чтобы продлить сезон? Каждый год я собираю огромный кулер, полный овощей, чтобы приготовить ужин на День Благодарения, хотя я живу в Висконсине.

Узнайте, как вырастить сад в холодную погоду, посмотрев мой мастер-класс ниже.

Дополнительные ресурсы для осеннего садоводства

МАСТЕР-КЛАСС:   Сбор свежих овощей на снегу . Ключом к тому, чтобы иметь больше свежих продуктов прямо за дверью в течение большего количества месяцев в году, является продление садового сезона. И если вы все сделаете правильно, вы сможете собирать вкусные овощи до 10 месяцев в году, даже если вы живете в северном климате!

Я живу в Висконсине, зона 5, и каждый год большую часть месяцев года я собираю урожай в своем саду, не имея обогреваемой теплицы или каких-либо других дорогостоящих дополнений к моему саду.В 25 различных видеороликах и сопровождающих рабочих таблицах, контрольных списках и календарях я обобщаю свои годы проб и ошибок, сводя только самое необходимое, что вам нужно знать, чтобы помочь вам сажать и собирать урожай в надежном саду в холодную погоду.

Присоединяйтесь к мастер-классу прямо сейчас.

СТАТЬИ В БЛОГЕ: Узнайте больше о том, как создать потрясающий осенний сад в этих сообщениях.

 

Планирование осеннего огорода

ВАУ, какой садовый сезон! Апрель был сухой. Май был влажным и прохладным, с почти рекордным количеством осадков. Июнь наступил с температурой 90º+. Когда лето только начинается, а летние дни не за горами, вряд ли кажется логичным обсуждать посадку осеннего сада. Но июль действительно является месяцем, чтобы начать заполнять пространство сада, освобожденное весенними культурами, последовательной посадкой летних овощей, и это время для посадки осенних овощей, которые будут поддерживать продуктивность вашего сада в конце осени и в начале зимы.

Когда я впервые начал заниматься огородничеством, я спросил у опытного соседа-огородника, когда он обычно закладывает осенний огород.Его совет: «Первая неделя или две в августе». Что ж, результат прислушивания к его совету был разочаровывающим; несколько моих осенних вегетационных сезонов были сокращены. Спустя несколько лет я пришел к выводу, что очень сложно определить точное «время начала осеннего сада». Обычно осенний сад ассоциируется с выращиванием холодолюбивых культур, таких как шпинат, капуста, брокколи, цветная капуста, репа и брюссельская капуста. Однажды я слышал, что осенний сад определяется как «зеркальный» весенний сад. Я понял, что многие из «ранних» овощей, которые мы сажаем весной, — это те, что мы сажаем осенью: салат, горох, свекла, капуста, цветная капуста и брокколи.Будучи немного медленным учеником, мне потребовалось некоторое время, чтобы понять, что осенний сад предназначен не только для культур холодного сезона, но и является продолжением летних культур. Если садовник потратит немного времени на надлежащее планирование, огород будет продуктивным поздней осенью и ранней зимой .

Одна из самых важных вещей, которую нужно знать при посадке поздних летних культур и планировании осеннего сада, –  дата, когда средний мороз наносит визит  в ваш огород.В нашем районе центральной Вирджинии это 10-15 октября.

Следующим важным моментом является то, насколько устойчивы различные овощи к морозу. Овощи можно разделить на три категории по их устойчивости к низким температурам : нежные овощи (поврежденные легким морозом), полуморозостойкие овощи (устойчивые к легким морозам) и зимостойкие овощи (устойчивые к сильным морозам) . На следующей диаграмме показаны примеры овощей с разной морозостойкостью.

 

Диаграмма адаптирована из «Осеннего огорода», Университета потребительского садоводства Пердью.

 

И последняя часть головоломки — это количество дней до созревания или урожая определенных овощей, которые вы выбрали для посадки. Начните с просмотра «дней до созревания» на упаковке семян. Общее определение «дней до созревания» — это среднее количество дней с момента посева семян (или пересадки рассады) до первого урожая.Помните, что это среднее значение, зависящее от местоположения, температуры, почвы и всех тех факторов окружающей среды, которые влияют на рост растений. Количество дней до погашения — это только среднее значение; ваши растения могут быть длиннее или короче в зависимости от конкретного места, где они посажены. Тем не менее, дни сбора урожая обычно рисуют довольно точную картину, когда вы сравниваете сорта. Например, для Вирджинии рекомендуются два сорта огурцов: «County Fair» со средним сроком созревания 83 дня и «Bush Whopper» (96 дней). 80 дней или 96 дней могут варьироваться на несколько дней в ту или иную сторону, но разница между ними — 13 дней — будет примерно правильной. Таким образом, выбранные сорта и дата посадки осенью могут означать разницу между успешным урожаем и неудачным урожаем.

Итак, учитывая все переменные вместе — дату заморозков, морозостойкость различных сортов овощей и дни до созревания —   как мы решаем, когда сажать? К сожалению, для этого потребуется старая добрая арифметика! Это просто вопрос определения даты первых заморозков и обратного отсчета.Вот как работает модель: дни до созревания плюс коэффициент падения (14 дней) плюс коэффициент морозоустойчивости (14 дней) = количество дней, которые необходимо отсчитать от даты первых заморозков. Если овощ не чувствителен к морозу, 14 дней для фактора мороза не учитываются.

Мы знаем, что первая средняя дата заморозков в нашем районе примерно 10 октября th -15 октября th , так что на всякий случай давайте выберем 10 октября th .

Просто для удовольствия, давайте применим формулу к двум примерам огурцов — «County Fair» (55) и «Bush Whopper» (68 дней), о которых мы говорили выше.Огурцы чувствительны к морозам, поэтому нужно сажать и собирать урожай до первых заморозков. Для культур, чувствительных к заморозкам, рекомендуется добавить 14 дней, так как культура должна созреть как минимум за 2 недели до заморозков, чтобы получить достаточный урожай. Также рекомендуется добавить 14 дней в качестве «коэффициента падения», потому что количество дней до созревания или количество урожая основано на оптимальных условиях. Фактор осени учитывает, что осенью условия ниже оптимальных , что приводит к замедлению темпов роста из-за более прохладной погоды и более коротких дней.Итак, используя модель, вот даты посадки:

г.

Для сорта огурца под названием «County Fair» мы добавляем 55 дней (55 дней до созревания) плюс 14 дней (фактор мороза) плюс 14 дней (фактор падения), итого 83 дня. Затем мы отсчитываем 83 дня назад от нашего первого морозного дня 10 октября -го года, и это дает нам офигительную дату посадки 17 июля. Таким образом, мы можем безопасно сажать огурцы «County Fair» в центральной Вирджинии до 17 июля года года.

Взглянем на сорт огурца ‘Bush Whopper’ (68 дней до созревания) плюс 14 дней морозостойкости плюс 14 дней осеннего фактора равно 96 дням.Отсчет назад от 10 октября -го -го года дает нам офигительную дату посадки 4 июля -го -го года, что означает, согласно формуле, мы могли бы безопасно сажать «Буш Воппер» до 4-го июля -го -го года.

Теперь давайте рассмотрим пару примеров кустовой фасоли: «Рома II» (59 дней до созревания) и «Слендеретте» (55 дней до созревания).

‘Roma II’ требуется 59 дней для созревания плюс 14 дней Frost Factor плюс 14 дней Fall Factor, всего 87 дней. Отсчет назад от даты заморозков 10 октября дает нам последнюю дату посадки 14 июля.

‘Slenderette’ требуется 55 дней для созревания, плюс 14 дней Frost Factor, плюс 14 дней Fall Factor, всего 83 дня, поэтому последний срок посадки ‘Slenderette’ — 17 июля -го года.

Кустарниковая фасоль и огурцы — это всего лишь два овоща, которые мы можем посадить в июле, чтобы получить урожай поздней осенью; другие включают свеклу, морковь, салат, горчицу и шпинат. Если вы планируете выращивать собственную рассаду брокколи и цветной капусты, июль также является подходящим временем для выращивания их из семян, чтобы они были готовы к пересадке в августе.

По мере того, как мы приближаемся к июлю и концу лета, своевременная посадка является ключом к успеху. Культурам нужно достаточно времени, чтобы вырасти и созреть, прежде чем погода станет слишком холодной для продолжения роста. По мере приближения календаря к дате первых заморозков выбор сортов с короткими днями до созревания становится все более и более важным, если вы хотите получить успешный осенний урожай. Семенные компании иногда маркируют сорта с короткими днями до созревания как «ранний сезон», поэтому всегда читайте дни до созревания на пакетах с семенами, поскольку сорта с более короткими днями до созревания часто имеют больше шансов на успех культур, чувствительных к заморозкам.

Подготовка почвы для посадки

Прежде чем подготовить почву для осеннего сада, сначала соберите все пригодные для использования овощи из существующих культур. Поскольку сорняки часто захватывают сад с течением лета, начать новую жизнь с осеннего сада — это один из способов опередить проблему сорняков. Удалите все оставшиеся увядшие культуры и сорняки, а также любые зараженные насекомыми и больные растения. Сорняки с семенными головками нельзя выкапывать в саду или компостировать; это предотвратит распространение патогенов и повторное заселение сада свежими семенами сорняков.

Подготовьте почву, восстановив питательные вещества, удаленные яровыми и летними культурами. Небольшой слой компоста над зоной посадки повысит питательные вещества почвы и улучшит текстуру почвы. Если компост не добавляется, можно добавить небольшое количество полного химического или органического удобрения. Избегайте глубокой обработки почвы, так как это нарушит текстуру почвы и усилит корку на поверхности почвы, что создаст барьер для молодых саженцев. Глубокая вспашка также может привести к потере влаги из подпочвы.

Почва в конце лета часто жаркая и сухая, и эта жара может препятствовать прорастанию семян. Скорость прорастания можно улучшить, посадив семена во влажную почву — либо после дождя, либо после тщательного полива участка за день до посадки. Легкий слой органической мульчи, такой как солома, поверх посаженных семян поможет сохранить почву влажной и прохладной. Слой мульчи не должен быть достаточно толстым, чтобы мешать прорастанию семян. Как только появятся молодые ростки, этот легкий слой мульчи поможет сохранить почву влажной и прохладной.Важно, чтобы молодые саженцы получали как можно больше солнечного света, поэтому мульча должна только покрывать почву и не поглощать молодые растения. После того, как растения приживутся, можно использовать более тяжелую мульчу для удержания влаги и борьбы с сорняками. Хорошо поливайте растения. Большинству овощей требуется дюйм воды в неделю, чтобы хорошо расти. Менее частый, глубокий полив предпочтительнее легкого полива.

В центральной Вирджинии за первым осенним заморозком часто следует пара недель более теплой погоды или бабьего лета.С небольшой помощью нежные к морозу растения могут расти в течение этих недель. Простыни, газеты, плавающие покрытия для рядков и ведра — все это можно использовать для защиты нежных растений, когда прогнозируются первые заморозки. Обычно мороз бьет в безоблачную ночь (облакам свойственно отражать тепло обратно к поверхности земли). Укрытие растений помогает удерживать тепло у земли. После заморозков раскройте растения после того, как температура поднимется выше 32ºF.

Все в саду, включая сорняки, сейчас растет как сумасшедшее, но пусть это вас не смущает; это тоже придет к концу, если вы не посадите осенний сад или сад преемственности.При небольшом планировании сезон огородничества можно продлить до поздней осени и даже ранней зимы. И через несколько коротких месяцев, когда вы будете сидеть за праздничным столом, обязательно сообщите своей семье и друзьям, что эта свекла — ну, она вышла не из консервной банки; их только вчера вытащили, а брокколи и морковь тоже свежие с грядки! Готов поспорить, что вы никогда не пробовали более сладкой моркови!

Спасибо, что заглянули в The Garden Shed; мы надеемся увидеть вас снова в следующем месяце. А пока удачного садоводства!

Источники:

«Руководство по посадке овощей и рекомендуемые сроки посадки», Публикация расширения кооператива Вирджинии № 426-331, http://pubs.ext.vt.edu/426/426-331/426-331.html

«Осеннее огородничество», Публикация расширения кооператива Вирджинии № 426-334, http://pubs.ext.vt.edu/426/426-334/426-334.html

«Овощи, рекомендуемые для Вирджинии», Публикация расширения кооператива Вирджинии № 426–480, https://pubs.доб.vt.edu/426/426-480/426-480.html

«Осенний огород», Потребительское садоводство Университета Пердью, hort.purdue.edu/ext/fallgarden

 

Посадить осенний сад | Расширение кооператива Северной Каролины

— Написано Шарлоттой Глен

El Inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún конфликтный entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prevalece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual Que con cualquier traducción por Internet, la Conversion no es sensible al contexto y puede Que no traduzca el texto en su significado original. Расширение штата Северная Каролина не гарантирует точного перевода текста. Por благосклонность, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y/o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

Английский является управляющим языком этой страницы.Если есть какие-либо противоречия между текстом на английском языке и переводом, английский язык имеет преимущественную силу.

Щелчок по ссылке перевода активирует бесплатную службу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом интернет-переводе, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению. Расширение штата Северная Каролина не гарантирует точности переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и/или службы могут работать не так, как ожидалось, после перевода.

Estoy de Acuerdo / Я согласен
Свернуть ▲

Оставьте достаточно места между капустными культурами, такими как брокколи и капуста.

Если чрезмерная жара и засуха испортили ваш летний сад или вы его так и не посадили, теперь у вас есть второй шанс. Многие любимые овощи для прохладной погоды можно сажать в августе и сентябре, чтобы собирать урожай осенью и зимой. Посетите местный садовый центр или фермерский рынок, чтобы купить молодые растения. Если вы более предприимчивы, многие культуры также можно вырастить из семян, если их посеять в течение следующих нескольких недель.

Капустные культуры и зелень

При посадке в конце лета выносливые долгоживущие культуры, такие как капуста, листовая капуста и белокочанная капуста, будут оставаться продуктивными в начале зимы и дольше, если им будет обеспечена дополнительная защита с помощью охлаждающего каркаса или тяжелого покрытия междурядий. Эти растения можно вырастить из саженцев, купленных в садовых центрах и посаженных в начале сентября, или из семян, посеянных в августе. Семена можно посеять прямо в почву или начать выращивать в контейнерах с горшечной смесью и пересадить в сад через четыре-шесть недель.

Если вам нравится капуста, ищите такие реликвии, как «Красная русская» и «Тоскано», которые дают нежные листья с превосходным вкусом. Чтобы получить новый опыт работы с капустой, попробуйте один из сортов остроконечной капусты, например «Ранний Джерси Уэйкфилд». Эти конусообразные сорта, иногда называемые весенней капустой, вкусны и готовы к уборке на несколько недель раньше, чем сорта с круглыми кочанами.

Это также время для посева брокколи, цветной капусты, салата, шпината, мангольда и пекинской капусты.Если вам нужно всего несколько растений или у вас нет места для посадки рассады, вы можете приобрести молодые растения в начале сентября — только не забудьте посадить их к середине месяца, чтобы они успели созреть до наступления зимы.

Корнеплоды и многое другое

Корнеплоды не любят, когда их тревожат, и лучше всего приживаются путем посева семян в саду, где они будут расти. Если вы хотите выращивать репу, свеклу, пастернак, морковь, редис или брюкву, посадите семена прямо в своем саду в течение следующего месяца.Для чего-то другого, рассмотрите кольраби. Этот родственник капусты делает луковицу чуть выше уровня земли, которую можно нарезать и есть сырой или добавлять в салаты или жарить.

При прямом посеве в саду сначала обработайте почву и разровняйте ее граблями, чтобы создать ровное семенное ложе. Сейте семена на участках шириной от одного до двух футов или в одиночные ряды. Овощи, посеянные в конце лета, обычно сажают глубже, чем при весеннем посеве — до двух раз глубже. Это связано с тем, что почвы более теплые и сухие.Семена, посеянные слишком близко к поверхности почвы, склонны к высыханию, что приводит к плохой всхожести.

Кольраби быстро растет из семян, посаженных в конце августа.

Следите за тем, чтобы только что засеянные участки постоянно были влажными, так как молодые саженцы быстро погибают, если им дать высохнуть. Не забывайте прореживать сеянцы, как только они начнут расти. Оставьте достаточно места между растениями, чтобы они достигли зрелого размера. Например, морковь нужно проредить только так, чтобы отдельные растения стояли на расстоянии примерно двух дюймов друг от друга, в то время как капусту следует прореживать или сажать так, чтобы расстояние между растениями составляло не менее одного фута.

Другие осенние культуры, которые обычно высевают прямо в саду, включают салат и смеси месклун, рукколу, зелень репы и горчицу. Их можно посадить в любое время в течение следующего месяца.

Лук, чеснок и травы

Другие овощи, которые вы можете начать выращивать из семян уже сейчас для сбора этой осенью, включают лук-порей и зеленый лук, но подождите до конца сентября, чтобы посеять семена лука и посадить луковицы шалот и зубчики чеснока, которые не будут готовы к сбору до следующей весны.

Травы холодного сезона петрушка, кинза и укроп можно высевать в августе или высаживать в виде молодых растений в сентябре. При выращивании петрушки из семян замочите семена в воде на несколько часов перед посевом, чтобы улучшить всхожесть. Осень также прекрасное время для посадки многолетних трав, включая шалфей, зеленый лук, орегано и тимьян. Обязательно сажайте эти засухоустойчивые растения в хорошо дренированную почву или на приподнятые грядки, где они будут получать несколько часов прямого солнечного света каждый день.

Узнайте больше!

Узнайте больше о выращивании овощей осенью из этих прошлых статей Chatham Gardener:

Другие полезные ресурсы по выращиванию овощей от добавочного номера штата Северная Каролина:

Источники семян

Не можете найти нужные семена на месте? Ищете что-то другое, чтобы вырастить из семян? Многие семенные компании предлагают бесплатные каталоги и принимают заказы онлайн. Вот некоторые из них:

  • Johnny’s Seed: цветы, овощи, травы, покровные культуры и отличная информация!
  • Seed Savers Exchange – предназначен для сохранения реликвий
  • Seeds of Change – специализируется на семенах органического происхождения
  • J.L. Hudson — Цветных картинок нет, но много интересных сортов — представлены только сорта с открытым опылением (что означает, что вы можете сохранить свои собственные семена, и они приживутся по типу):
  • Sow True Seed — специализируется на реликвиях и сортах с открытым опылением.Базируется в Эшвилле, Северная Каролина:
  • .

  • Select Seeds — специализируется на выращивании семейных реликвий
  • Burpee Seed — одно из старейших в стране!
  • Park Seed — расположен в Гринвилле, Южная Каролина:
  • .

Используйте поиск по расширениям, чтобы найти информацию, основанную на исследованиях, в системах совместных расширений в США

Посетите местный кооперативный центр расширения знаний, чтобы узнать больше о садоводстве и уходе за ландшафтом. Найдите окружной центр распространения знаний

Подпишитесь на рассылку Chatham Gardener  , чтобы получать своевременные новости об устойчивом уходе за газонами, садами и ландшафтами в центральной части Северной Каролины в Пьемонте.

Зона 6 Осенняя посадка овощей

Зона 6 — это относительно холодный климат с зимними температурами, которые могут опускаться до 0 F (17,8 C), а иногда и ниже. Посадка осенних садов в зоне 6 кажется невыполнимой задачей, но есть удивительное количество овощей, подходящих для осенней посадки в зоне 6. Не верите нам? Читать дальше.

Когда сажать осенние овощи в зоне 6

Вы, вероятно, не найдете много стартовых овощей в местном садовом магазине осенью, когда большинство садоводов укладывают свои сады на зиму.Тем не менее, семена многих прохладных овощей можно сажать прямо в саду. Цель состоит в том, чтобы вовремя высадить рассаду на открытом воздухе, чтобы воспользоваться последними летними теплыми днями.

Исключением являются овощи семейства капустных, которые следует выращивать с семян в помещении. Имейте в виду, что белокочанная капуста и ее родственники, брюссельская капуста, цветная капуста, кольраби и листовая капуста, имеют тенденцию расти очень медленно, когда температура становится низкой.

Для прямого посева семян, когда сажать осенние овощи в зоне 6? Как правило, определите дату первых ожидаемых заморозков в вашем районе.Хотя дата может варьироваться, первые заморозки в зоне 6, как правило, приходятся на 1 ноября. Если вы не уверены, спросите в местном садовом центре или позвоните в офис Cooperative Extension в вашем регионе.

После того, как вы определили вероятную дату заморозков, посмотрите на пакет с семенами, где указано количество дней до созревания этого овоща. Отсчитайте от даты первого ожидаемого заморозка, чтобы определить лучшее время для посадки этого конкретного овоща. Подсказка : Ищите быстро созревающие овощи.

Руководство по осенней посадке для зоны 6

Прохладная погода раскрывает лучшие вкусовые качества многих овощей.

Добавить комментарий