Опаловое стекло что это: Посуда из опалового стекла — плюсы и минусы — Гала Центр

By alexxlab No comments

Содержание

Посуда из опалового стекла — плюсы и минусы — Гала Центр


Опаловое стекло — новый вид материала для изготовления столовой посуды, появившийся в конце ХIХ столетия. Смешав стандартные продукты стекловарения — известняк, кварцевый песок и кальцинированную соду — с такими необычными элементами, как кремнефторид натрия и плавиковый шпат, мастера получили совершенно новый вид стекла. Внешне оно напоминает драгоценный камень опал, а по эксплуатационным свойствам существенно превосходит обычные стеклянные предметы.


Производство такой посуды — безотходное. Сырье, оставшееся после создания первой партии, сразу идет на изготовление второй. Такая технология не вредит окружающей среде, что делает данный вид столовых принадлежностей главным фаворитом среди хозяек. Да и затраты на производственный процесс тарелок значительно меньшие, чем на фарфор. А потому купить посуду из опалового стекла может позволить себе каждый.

Преимущества столовой посуды из опала


Большой выбор и универсальность. Сервируйте стол изящными тарелками каждый день или используйте только на праздничных ужинах. Ассортимент салатников, обеденных, десертных и подстановочных тарелок — огромный. Каждая хозяйка подберет сервиз по своему вкусу — однотонный белоснежный или романтический с нежным флористическим узором.



Гигиеничность. Опаловая посуда рассчитана на ежедневное использование, а потому обладает повышенной прочностью, практичностью, долговечностью. Отличие тарелок из опалового стекла — отсутствие пор, поэтому они легко очищаются от остатков пищи. Грязь не застревает в материале, обеспечивая полную гигиеничность и безопасность для человеческого здоровья. Особенно это важно для маленьких детей, имеющих слабый иммунитет.


Термостойкость. Опаловые изделия не боятся «температурного шока», выдерживают большой нагрев, сильное охлаждение. Ставьте посуду в холодильник, а затем мойте горячей водой, трещин не будет.


Ударопрочность. Обычная тарелка разбивается с первого удара, опаловая — не так просто поддается разрушению. Конечно, такие салатники бьются, но не так легко, как обычное стекло.


Подходит для хранения пищи. Благодаря непористой структуре в мисках можно хранить остатки первых и вторых блюд, свежие продукты.



Безопасность для здоровья. Стекло закаляется высокой температурой, после чего избавляется от опасных веществ. Получается материал, который не выделяет токсических веществ при нагреве и не реагирует на действие окислителей. Тарелки с чашками легко окрашиваются безвредными красками без содержания токсических металлов. Все это делает столовые предметы идеальными для маленьких детей.

Недостатки посуды из опалового стекла


К минусам относятся следующие нюансы:

  • Во время мытья тарелки становятся скользкими. Так и норовят выпрыгнуть из рук. Нередко им это удается. Нужно быть предельно осторожными, чтобы не остаться без сервиза.
  • Утверждение производителей «о вечной посуде» не совсем правдивое. Тарелки разобьются если их бросать с силой на пол и постоянно подвергать резким температурным перепадам. Также установлены случаи, когда стекло раскалывалось на две части в СВЧ-печи. Здесь все зависит от производителя и качества изделий. Тарелки из дешевого сырья, сделанные на скорую руку — боятся микроволновок.
  • Многие жалуются на излишнюю гладкость изделий, из-за чего их трудно удержать в руках. Вместе с тем производители посуды из опалового стекла выпускают тарелки с бортиками и рельефными рисунками для удобного захвата. Так что вы сможете купить столовые предметы для сервировки по своему вкусу.
  • Тонкий материал быстро нагревается, что создает риск ожога.

Как правильно мыть посуду из опалового стекла


Чашки с блюдцами, бульоницы, салатники и все виды тарелок моются теплой водой мягкой поролоновой губкой. Засохшие остатки кетчупа и пищи удаляются методом замачивания с помощью деликатных нейлоновых скребков. Столовые предметы можно мыть в деликатном автоматическом режиме. Запрещено использовать металлические скребки.


Подводим итоги: Покупать ли посуду из опалового стекла


Не стоит подвергать стеклянные предметы сервировки всевозможным испытаниям. Опал прочнее обычного аналога. Он выдерживает впечатляющую долю нагрузок, но все же лучше не подвергать его сильным механическим ударам и регулярному «температурному шоку». Меняйте температуру постепенно, не пользуйтесь металлическими скребками, не ставьте тарелки в духовые шкафы и микроволновые печи. При бережном отношении сервизы радуют красотой и изяществом десятилетия. Покупайте посуду из опалового стекла оптом на сайте Гала-Центр. Производитель Millimi предлагает разнообразие столовых предметов для самых требовательных хозяек. Заманчивые цены и бесплатная доставка — в комплекте.

что это такое? Вредна или полезна для здоровья? Можно ли использовать тарелки для микроволновки?

В настоящее время большое распространение завоевала посуда, изготовленная из опалового стекла. Она яркая, прочная, лёгкая. Ассортимент у нее разнообразный: чайные, столовые сервизы, кувшины, бокалы, рюмки, салатники, стаканы, кастрюли, множество других разнообразных моделей.

Приобретая белоснежную или изысканно расписанную утварь, многие даже не задумываются, какая у нее польза, можно ли её использовать в микроволновке, главное, не вредна ли она для организма.

Состав

Опаловое стекло – это полупрозрачный стеклянный материал приятного матово-молочного оттенка, получивший своё название по способности отражать свет, имитируя минерал опал. На самом деле у такого стекла нет ничего общего с натуральным камнем, поскольку оно является особым видом стеклокерамики, появившимся в результате развития стеклодувного производства. Такой материал идеально подходит для производства утвари для кухни.

В его состав входят такие компоненты, как кварцевый песок, известняк, доломит, кальцинированная сода, полевой или плавиковый шпат, иногда возможно и добавление костяной золы. Дополнительные элементы позволяют создавать эффект «замутнения», при этом он может меняться от полупрозрачного до матового.

Также в зависимости от технологии поверхность может быть однотонной, а в случае внесения в смесь красящего пигмента – многоцветной.

Польза и преимущества

Характеристики материала позволяют широко применять данную стеклокерамику в производстве. К основным положительным качествам относят следующие.

  • Термостойкость. Благодаря хорошей устойчивости к перепадам температур предметы можно смело ставить в микроволновку. В случае необходимости посуду можно поставить даже в морозильник.
  • Прочность к ударам. Можно не опасаться, что при падении предметы разобьются.
  • Износостойкость. Структура поверхности долгие годы остается гладкой, не поддается механическим повреждениям. Декоративные краски, нанесенные на предметы, не тускнеют даже от частого воздействия моющих средств, что также продлевает срок службы.
  • Гигиеничность. Твердое, идеально ровное покрытие практически не имеет пор, поэтому на нём не застревает грязь, оно очень просто очищается.
  • Легкость. Посуда гораздо легче стеклянных аналогов, фарфора, что вначале кажется непривычным. Это может быть приоритетно для тех, у кого есть маленькие дети.
  • Красота и элегантность. Разнообразный выбор рисунков и цветов.

Таким образом, главные полезные свойства посуды заключаются в ее длительном сроке службы, устойчивости к механическим воздействиям, безопасности и практичности.

Вред для здоровья, недостатки

Прямой вред от данных предметов быта отсутствует. Но при покупке обязательно нужно обращать внимание на производителя и качество товара. Несмотря на огромное количество положительных отзывов покупателей, у такой продукции имеются и минусы. Сразу при покупке принадлежностей они не так очевидны. Выявить их можно при применении по прямому назначению. К нежелательным особенностям можно отнести следующие.

  • При мытье с пенообразующими средствами изделия становятся очень скользкими, буквально «выпрыгивают» из рук, что вызывает определенный дискомфорт.
  • Несмотря на утверждение производителей о «вечной» посуде, всегда нужно помнить, что при сильных ударах, резких перепадах температуры она может разбиться. Установлено несколько случаев, когда тарелки при нагреве в микроволновке раскололись на отдельные части.
  • У отдельных типов тарелок отсутствуют «бортики» на дне, что очень неудобно при захвате. При сервировке стола, подаче блюд посуда может легко выскользнуть из рук, поэтому необходимо быть очень внимательным.
  • Изготавливают модели с шероховатым наружным покрытием. Оно со временем желтеет, становится непрезентабельным.
  • Повышенная теплопроводность и довольно тонкие стенки приводят к быстрому нагреву и создают риск небольшого ожога, поэтому нужно быть предельно осторожным при приготовлении пищи в микроволновых печах, духовках.
  • Многим не нравится легкий вес и чрезмерная тонкость стенок. Из-за этого изделия кажутся очень хрупкими.

Чтобы избежать неприятных впечатлений, необходимо тщательно отнестись к выбору. При покупке товаров для кухни надо обратить внимание на известность и репутацию производителя. Важно правильно выбрать форму предметов: они должны быть не только красивыми, но и удобными.

Особенности эксплуатации

Соблюдайте необходимые рекомендации, если желаете, чтобы ваши любимые изделия прослужили вам дольше:

  • мойте их обычными средствами – как вручную, так и в посудомоечной машине;
  • для экономии места храните тарелки в виде стопки;
  • исключите резкие смены температуры в микроволновых печах и духовках, меняйте её постепенно;
  • жесткие губки, абразивные чистящие вещества при удалении загрязнений приводят к нарушению первоначального блеска;
  • убрать застаревшие пятна можно нейлоновыми губками, деревянными, пластмассовыми скребками;
  • удалить пригар можно простым замачиванием в теплой воде.

Рассмотрев достоинства и отрицательные свойства, приходим к выводу, что преимуществ гораздо больше, чем недостатков. Самым значимым является большой срок службы и безопасность. Смело приобретайте замечательные товары из опалового стекла, которые будут вас долго радовать своей красотой и безупречностью.

О том, как изготавливают опаловое стекло, смотрите далее.

Отличия опалового стекла от керамического завода

Для непрофессионала он / она не имеет ни малейшего представления, чтобы сказать, что есть что, когда керамическое изделие и изделие из опалового стекла соединены вместе. Вероятно, он или она просто скажет, что между ними нет ничего особенного, и просто они представляют собой обычный керамический продукт, который всем известен.

Люди так думают, потому что опаловое стекло не является общеизвестным словом для публики, в то время как слово «стекло» напоминает им просто нечто прозрачное. Что ж, опаловое стекло в последнее время становится новым фаворитом в соответствии с последними данными экспорта Garbo Glass. Итак, давайте различать по следующим признакам. 

Нужен ли вашему столу новая посуда из белого опалового стекла?

Материал опалового стекла — это обычное натриево-натриевое стекло (в основном силиконовое), которое такое же, как и у других наших изделий из стекла, таких как стеклянная чашка. В то время как керамический материал в основном глина, нам не стоит говорить о разнице, потому что не все из нас профессионалы в химии.

Как купить опаловую стеклянную / керамическую посуду оптом?

По внешнему виду, опаловое стекло выглядит намного светлее по цвету, близкому к молочному и немного прозрачному, Opal is Glass — лучший выбор посуды. Керамика выглядит полностью прочной и непрозрачной, как кусок камня. На самом деле, если вы посмотрите на эти два предмета, довольно легко отличить их, люди не знают опалового стекла только из-за его популярности, о которой говорилось выше.

Функция, опаловое стекло, как правило, закаленное и термостойкое, как керамика. Результаты нашего теста показали, что стеклянная пластинка из опала в течение 10 минут нагревалась в микроволновой печи. Но если вы печатаете наклейку на опаловом стекле, это не то же самое, что керамическая посуда. Наклейка на опаловой стеклянной пластине, как показал наш тест, не завершена, в то время как наклейка на керамической пластине идеально подходит для рисунка.

В предстоящие сезоны опаловое стекло по-прежнему остается нашим модным продуктом, который мы представляем нашим клиентам. Наши преимущества, все изделия из опалового стекла есть в наличии и цена абсолютно конкурентоспособна.

Посуда из опалового стекла

Посуда из опалового стекла

Подробности
Категория: Дом, квартира, дача
Просмотров: 2292

Содержание статьи:

Посуду из опалового стекла начали делать во второй половине 19 века. И если обычную хозяйку спросить – что такое опаловое стекло, то не каждая даст вразумительный ответ. То есть это достаточно новый материал, для его производства используется:

  • кварцевый песок;
  • известняк;
  • кальцинированная сода;
  • плавиковый шпат
  • кремнефторид натрия.

Внешне опаловое стекло похоже на минерал опал – отсюда и название. Что касается потребительских свойств материала, то обычному стеклу до него далеко.
Современное производство опалового стекла организовано по безотходному циклу.
Остатки идут опять в дело. А это хорошо для себестоимости и окружающей среды.
Посуда у хозяек пользуется спросом – тарелка из опалового стекла дешевле, чем фарфоровая, а сама посуда из опалового стекла доступна всем.
Опаловое стекло более прочное, чем обычное прозрачное стекло, то есть более практичное, а значит и востребованное.
Из-за привлекательной матово-молочной структуры более охотно с таким стеклом работают художники и дизайнеры. В результате производители имеют возможность выбирать из большого количества образцов, чтобы выпускать красивую посуду из опалового стекла в промышленных масштабах.
Изделия безопасны для здоровья, опаловое стекло и вред – взаимоисключающие категории. В материале нет пор, а значит можно долго хранить еду.

Смотрите небольшое видео – Что такое опаловое стекло

Преимущества

Можно сказать, что опаловое стекло недостатков не имеет. По сравнению с другими материалами для производства посуды его отличает:

  • твердость;
  • износоустойчивость;
  • малый вес;
  • термоустойчивость;
  • устойчивостью к перепадам температуры;
  • гигиеничность;
  • безвредность;
  • элементарный уход;
  • стойкость к едким веществам;
  • стойкость окраски;
  • идеальный вид.

Сочетания потребительских свойств, как у опалового стекла нет у кухонной посуды из остальных материалов. В этом можно убедится, прочитав статью «Опасная посуда у вас на кухне» – здесь. 
Минусы у изделий из опалового стекла есть, но их мало:

  • чрезмерно скользкая поверхность – во время мойки может выскользнуть из рук;
  • случается посуда из опалового стекла трескается в микроволновке;
  • изделия с шероховатым дном со временем желтеют в этом месте;
  • материал отличается высокой теплопроводностью, и посуда из опалового стекла сильно нагревается – можно обжечь руки.

Зато можно наливать горячую воду в опаловое стекло, не опасаясь что оно треснет.

Разновидности

У посуды из опалового стекла – широкой ассортимент:

  • для сервировки стола;
  • для горячих и холодных блюд;
  • для напитков;
  • опаловая посуда для микроволновки и духовки.

Столовые сервизы из опалового стекла служат очень долго. Особенность в том, что число предметов в комплекте не меняется со временем – они не бьются. Тарелки и другие изделия из опалового стекла можно складывать в стопки. Это экономит место на кухне.
Если взять фарфоровый чайник, то напиток в нём быстро остывает, в опаловой посуде он останется горячим дольше.
Чашки из прозрачного или полупрозрачного опалового стекла – прочные и износостойкие. Их можно взять в путешествие и на пикник.
Опаловое стекло – идеальный материал для детской посуды. Падение любимой чашки при неаккуратном обращении, обычно, не заканчивается её разрушением и образованием осколков.
Опаловую посуду можно встретить в барах, кафе и ресторанах. Рестораторы оценили её прочность, приспособленность к машинной мойке, возможность заказать небольшую партию с логотипом своего заведения.
Так как посуда с опалового стекла служит долго – остановите свой выбор на классических формах – они всегда в моде.

 

 

Внешний вид

В баре можно увидеть роксы. Это специальная посуда для крепкого спиртного напитка. Рокс с виски и льдом из обычного стекла уже история. На смену пришёл аналог из опалового стекла. Он сохранил прозрачность, классическую форму, мощные стенки, и стал «вечным» благодаря крепости нового материала.

 Для окрашивания и росписи опалового стекла применяется простая технология. Рисунок наносится подглазурными красками, а сверху идёт слой глазури – посуда не может навредить здоровью. Второй плюс – краски не блекнут и не стираются с течением времени. Лидер по разработке стиля опаловой посуды – дизайнерское бюро в Париже ARC International. Французы работают со знаменитыми мировыми брендами, все время исследуют предпочтения покупателей. В тренде сегодня:

  • природные рисунки;
  • флористический дизайн;
  • геометрические элементы;
  • фольклорные орнаменты;
  • минимализм – чисто белые комплекты.

 

Правила пользования

При покупке посуды из опалового стекла, спрашивайте гарантию и инструкцию по использованию. Ухаживают за опаловой посудой примерно так же, как и за другими видами:

  • не пользуются ножом, жесткой губкой, абразивными чистящими средствами;
  • применяют нейлоновые губки, пластиковые и деревянные скребки;
  • моют теплой водой и рекомендованными для этого моющими средствами;
  • для снятия нагара, замачивают в теплой воде.

Соблюдайте инструкцию, иначе потеряете право на замену по гарантии.

Видео – Китайский набор из опалового стекла прослужил 20 лет и остался как новый!

Если статья показалась вам полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях. Спасибо!

Дана БОБАН

Стекло опаловые — Справочник химика 21





    Минеральные соединения фтора нашли широкое применение в промышленности строительных материалов и в керамической промышленности э. При изготовлении керамики используют фториды натрия, лития, меди, бериллия, бария, стронция, цинка, алюминия и некоторые кремнефториды. Для ускорения варки стекла и для получения опаловых и матовых стекол, непрозрачных эмалей используют плавиковый шпат и кремнефторид натрия. Он же служит минерализатором, ускоряющим клинкерообразование в производстве цемента, так же как М Рг и другие фториды и кремнефториды. Для матирования стекла применяют плавиковую кислоту и фтористый аммоний. Для флюатирования поверхности каменных зданий [c.316]









    Определение фтора в природных водах, растительных продуктах, рудах, например плавиковом шпате, криолите и фосфатных породах, а также в керамических продуктах, как опаловые стекла и эмали, приобретает все возрастающее значение. [c.819]

    Наряду с культивированным жемчугом достаточно широко встречаются и его имитации. Распространены несколько видов имитации жемчуга полые стеклянные шарики, покрытые изнутри тонким слоем жемчужной эссенции (приготовляют из чешуи рыб — уклейки, сельди и др.) и залитые воском (бургундский жемчуг) шарики из опалового стекла, алебастра (римский жемчуг) шарики из перламутра, покрытых перламутровым лаком пластмасс и т. д. Имитацией черного жемчуга являются полированные шарики гематита (кровавика), розового жемчуга — шарики из розового коралла. Такие имитации легко распознать по плотности, люминесценции в УФ-лучах, рентгеноструктурным анализом. [c.269]

    Инфракрасный микроскоп. С помощью инфракрасной микроскопии изучают объекты, которые практически непроницаемы для лучей видимой части спектра, но прозрачны для инфракрасных лучей. Прозрачными для инфракрасного света являются Преимущественно проводниковые и полупроводниковые соединения (81, 2п, Те, опаловые стекла, хромовая руда и т. д.). [c.124]

    Опал (санскрит, упала — драгоценный камень)—плотные разновидности напоминают халцедон отличия — более низкая твердость и возгон воды в закрытой трубке. Землистые опаловые горные породы (трепел, диатомит, опока) похожи на глины и кальциты землистого строения (мел). Опаловые горные породы царапают стекло при растирании порошка, не имеют глинистого запаха, пачкают пальцы, оставляя на них белый налет, мелкие кусочки их прилипают к языку. [c.442]

    Для определения фтора в опаловом стекле по реакции [c. 108]

    В керамической и стекольной промышленности используется главным образом окись лития. Она применяется при изготовлении специальных стекол литиевое стекло обладает способностью пропускать ультрафиолетовые лучи. Кроме того, окись лития применяется для изготовления эмалей и глазурей. Замена окиси свинца окисью лития благоприятно сказывается на качестве керамических изделий. Наконец, природные литиевые минералы применяются для изготовления молочного или опалового стекла и эмалей. [c.475]

    Измерение А ионообменника при одной характеристической длине волны окращенного соединения возможно при использовании матовых (опаловых) стекол, которые помещают в каналы сравнения и образца. Поскольку матовые стекла (опаловые, лавсановая калька и др.) рассеивают свет гораздо сильнее образца, вклад рассеяния образца в общее светорассеяние незначителен и ошибка измерения А, обусловленная светорассеянием, мала. Кроме того, прошедапий и рассеянный ионообмен-ником свет равномерно рассеивается матовыми стеклами, и детектора достигает средняя и постоянная часть общего прощедщего через кювету светового потока [28]. При этом уменьщаются величины АЛк и АЛям, поэтому становится возможным их измерение при одной длине волнь]. Основной недостаток метода — уменьщение интенсивности светового потока, достигающего детектора. Это может приводить к увеличению погрещности измерения А. Очевидно, что относительное светорассеяние образца уменьщается при увеличении светорассеяния стекол. Поэтому, варьируя велтину светорассеяния применяемых стекол, можно найти компромисс между снижением чувствительности детектирования и светорассеянием образца и свести к минимуму погрещности измерения А при одной длине волны. [c.335]










    Обычно шихту готовят на основе кварцевого песка, соды, поташа, коалина, мела, криолита, натриевой селитры, глинозема. Высушенные гальванические осадки, образующиеся при реагентной обработке сточных вод, применяются наряду с традиционными материалами для введения оксидов Сг, N1, Ре, 2п, Си, Т1. Изменяя содержание хрома в шихте (%) можно получать прозрачные или опаловые стекла, при этом цвет стекол изменяется от бесцветного до темно-зеленого  [c. 204]

    Beinglas п костяное стекло, опаловое стекло (полученное при помощи фосфатного глушения). [c.61]

    Растворимость фтора в оксидных стеклах ограниченна. В обычных силикатных стеклах количество растворяющегося фтора не превышает 3 вес. %. Избыток выделяется в виде кристаллических фторидов, придавая стеклу опаловость или непрозрачность. Это свойство фтористых соединений используется в производстве [c.229]

    Оптимальный размер частиц серебра в фоточувствительном стекле 50—300 А (0,005—0,030 мк). Стекла с частицами меньше 50 А нефотохромны, частицы крупнее 300 А придают стеклу опаловость. [c.234]

    СТЕКЛО (обыкновенное, неорганическое, силикатное) — прозрачный аморфный сплав смеси различных силикатов или силикатов с диоксидом кремния. Сырье для производства стекла должно содержать основные стеклообразующие оксиды 510а, В Оз, Р2О5 и дополнительно оксиды щелочных, щелочноземельных и других металлов. Необходимые для производства С. материалы — кварцевый песок, борная кислота, известняк, мел, сода, сульфат натрия, поташ, магнезит, каолин, оксиды свинца, сульфат или карбонат бария, полевые шпаты, битое стекло, доменные шлаки и др. Кроме того, при варке стекла вводят окислители — натриевую селитру, хлорид аммония осветлители — для удаления газов — хлорид натрия, триоксид мышьяка обесцвечивающие вещества — селен, соединения кобальта и марганца, дополняющие цвет присутствующих оксидов до белого для получения малопрозрачного матового, молочного, опалового стекла или эмалей — криолит, фторид кальция, фосфаты, соединения олова красители — соединения хрома, кадмия, селена, никеля, кобальта, золота и др. Общий состав обыкновенного С. можно выразить условно формулой N3,0-СаО X X65102. Свойства С. зависят от химического состава, условий варки и дальнейшей обработки. [c.237]

    В состав стекол вводят хромсодержащие отходы в количестве 0,5—20 %, при этом получают целую гамму различных цветов. Изменяя содержание хрома и железа, можно получать прозрачные, опаловые и глушенные стекла, при этом цвет изменяется от бесцветного до темно-зеленого. Стеклохромозит получают в керамических или металлических разъемных формах. На вагонетки засыпают слой песка и проводят сборку форм. На стенки формы наносят огнеупорную каолиновую смазку. На тонкий слой песка засыпают слой стеклогранулята с песком, разравнивают и утрамбовывают специальным приспособлением. Затем в печи проводят спекание, обжиг и охлаждение по заданному режиму Полученный [c.214]

    O пучка света. Эти две величины отли-чаются между собой примерно на / шесть порядков, поэтому неудобно измерять оба пучка при полной чувствительности фотоумножителя. Для определения констант данного прибора необходимо проводить калибровку, которая осуществляется в два этапа а) Для калибровки постоянного рабочего стандарта используют первичный стандартный раствор (кремневольфрамовая кислота, h5SiWi204o, Ai = 2879 в 1 М Na l). Постоянный рабочий стандарт (мутный блочный полимер или опаловое стекло), применяемый вместе с нейтральным фильтром для уменьшения интенсивности света, вмонтирован в прибор или ставится на место кюветы для рассеяния.[c.208]

    Метод применим также для определения фтора (0,006—8%) в фосфатных рудах, слюдах, граните, андезите, базальте, грано-диорите, опаловых стеклах и з каменных метеоритах. Метод отличается надежностью результатов и скоростью выполнения, чтс было проверено ири анализах флогопита. Ми-лепидолита, перидотита, дунита, фосфоритной руды и ка.менных метеоритов. [c.90]

    Влияние суспендированных твердых частичек онределяется прежде всего размером их. Так, при добавлении самого незначительного количества (следов) хлорного золота к расплавленнному стеклу оно остается бесцветным или желтоватым после охла к-дения, но при повторном нагревании стекло приобретает густой синевато-красный цвет рубинового золота. Перегрев изменяет цвет до темнокоричневого в отраженном свете и синего—в нрохо-дяш ем свете. Такая окраска стекла возникает благодаря наличию в стекле коллоидного золота (стр. 127). Вследствие высокого разбавления соли золота размер частичек вначале так мал, что их влияние на окраску незначительно. При подогревании происходит коагуляция или аггломерация частичек, вызывающая явления коллоидной окраски. Перегрев способствует увеличению размера частичек и соответственно понижает интенсивность окраски, особенно синих и красных компонентов. Меднорубиновое стекло получается таким же образом при применении закиси меди СпаО, повидимому, растворяющейся при высокой температуре, но нерастворимой при низкой, или, возможно, восстанавливающейся до металла. Здесь опять-таки для возникновения окраски необходимо повторное нагревание. Окись селена дает красную окраску без повторного нагревания. Матовые бесцветные стекла получаются при добавках плавикового шпата, криолита или фосфорнокислого кальция в виде костяной золы. Избыток окисей олова, цинка или алюминия производит такое же действие, но в меньшей степени. Прежде опаловые стекла вырабатывались из сплавов, в которых нерастворимые вещества выделялись при охла-,кденпи стекла самопроизвольно. Теперь есть возможность управлять этим процессом, создавая сплавы, в которых рост кристаллов опалесцирующих компонентов определяется кривой 2 рис. 9, а скорость образования зародышей — кривой А того же рисунка. При охлаждении стекла в области ниже кривой А в течение заданного периода времени может возникнуть [c.306]










    Угол угасания относительно удлинения может достигать 40°. X. образуется из низкотемнературных гидротермальных растворов, а такя е в результате процессов выветривания, диагенеза и эпигенеза. Часть X. образуется из опаловых скелетов организмов, но большинство — в процессе несовершенной кристаллизации кремнекислых гелей. В осадочных породах (известняках, мергелях) X. распространен в виде кремней. Получают его воздействием раствора карбоната натрия на обсидиан при т-ре 320—360° С нагреванием кварцевого стекла в воде нри т-ре 400° С нагреванием воды из [c.681]

    Джонс [346] определял тринадцать металлов в стекле и стеклообразных материалах. Сравнивая результаты анализа растворов, содержащих 0,5% стекла, с данными анализа эталонных растворов, в которых находился только определяемый металл, он обнаружил хорошее соответствие с паспортными значениями для Fe, Мп, лп и РЬ в опаловых и свинцово-бариевых стеклах NBS. В этих образцах определяли также щелочные и щелочноземельные элементы, добавляя стронций для контроля ионизационных помех. Никель, кобальт и медь определяли в стеклянных фриттах. Полученные результаты соответствовали данным колориметрического анализа. Хорошее соответствие между результатами получили также Пассмор и Адамс, определяя железо, цинк [178] и медь [347] в многочисленных образцах стекла. Для растворения образцов эти авторы использовали смесь H IO4 с HF. Содержание H IO4 в эталонных и исследуемых растворах было приблизительно равным. По предварительным данным, при определении мышьяка в стекле помехи отсутствуют [229].  [c.189]

    При изучении таких кристаллических глушителей в опалесцирующих стеклах и эмалях большую помощь оказывает электронный микроскоп. Бейтс и Мэри Блэк изучали промышленное опаловое стекло и лабораторные опалесцирующие стекла методом реплики, иногда в сочетании с боковым оттенением (см. А. III, 126). Фтористый кальций был обнаружен на поверхностях разлома стекол в виде дендрйтов хорошо ограненных кристаллов (октаэдров и кубов) или скоплений, равномерно распределенных по поверхности стекла. Фтористый натрий в таких стеклах также образует шаровидные скопления с отчетливыми кубическими кристаллами внутри. Размер этих кристаллов обычно порядка 40—W М1Ц, но в таких образцах стекла встречаются также кристаллы величиной 1—3 Ц. На 1 см поверхности излома находится примерно 10 —10 этих кристаллов. Кроме того, во всех этих стеклах имеются пузыри в количестве от 10 до 10 на 1 см диаметр их 30—80 мц. [c.914]

    В качестве глушителей в производстве опаловых стекол получили распространение фтористые соединения (плавиковый шпат, кремнефторид натрия, синтетический криолит), диоксиды олова и титана. При получении опалового стекла на 1 т кремнезема добавляют 30 кг криолита и 100—200 кг плавикового шпата. Из-за летучести и токсичности фториды заменяют фосфатными соединениями (динатрийфосфатом, трикальцийфосфа-том), которым эти недостатки присущи в меньшей степени. Видимо, этим обстоятельством можно объяснить снижение потребления плавикового шпата в стекольной промышленности США (в тыс. т) 1970 г. — 17,0 1984 г. — 5,3. [c.257]


оригинальная посуда из необычного материала. Вредная посуда

Раньше качество оцинкованных и эмалированных кастрюль, сковород местного производства всех устраивало. О вредных веществах и возможном отравлении никто не задумывался.
Сейчас все изменилось и далеко не вся приобретенная посуда является безопасной. Но какой же вред здоровью на самом деле приносит посуда?

Посуда из пластика

Пластик часто считают идеальной упаковкой для пищевых продуктов. Такая посуда очень дешева, обладает любыми желаемыми свойствами и химически инертна.

Между тем в состав пластмассы входят различные органические соединения. Свойства этих веществ, вопреки устоявшемуся мнению, довольно изменчивы.

Они зависят от тщательного соблюдения технологии производства, срока использования, условий эксплуатации и т.д.

Например, чтобы изменить цвет пластмассовой бутылки, нужно не только добавить в исходный материал новый краситель, но и изменить технологию производства, а это очень трудоемкая работа. Работникам производства придется месяцами проводить методическую и аналитическую работу, выверяя температуру, давление и другие параметры, чтобы получить безопасный пластик.

Когда необходимые условия не выполняются, получаемая пластмасса выделяет вредные химические вещества. Это можно определить по резкому запаху бутылки или другой посуды.

Степень чистоты и безопасности пластмасс отражается на окончательной стоимости посуды.

В связи с этим производители ради экономии идут на компромисс: используют для разных целей разные виды пластмасс.

В результате в настоящее время существуют различные категории пластмассовой посуды:

запрещенная для использования в контакте с пищей;
одноразового применения;
для сухих сыпучих продуктов;
для хранения холодной пищи;
для горячих продуктов;
для использования в микроволновой печи.

Такие разграничения приводят к тому, что если посуда используется не по назначению (например, горячие продукты кладут в посуду, предназначенную для хранения холодных продуктов), еда, помещенная в нее, будет содержать вредные органические соединения, которые могут существенно повлиять на состояние здоровья человека.

О том, какие изменения производят ядовитые вещества, поступившие в организм человека из пластмассы, современные ученые не всегда могут предсказать.

Человек причиняет вред своему организму, если дольше положенного времени использует пластиковую посуду, разрешенную для хранения пищи. Срок годности обязательно должен быть указан на упаковке или специальной наклейке. Просроченный пластик начинает выделять химические вещества, вредные для организма.

Пластмасса не только недолговечна, но порой и очень чувствительна к составу продуктов. Так, бутылка, предназначенная для минеральной воды, при использовании ее для вина домашнего приготовления или самогона начинает выделять токсичные вещества. Повышенная кислотность домашнего вина и высокое содержание спирта в самогоне, а также жиры, содержащиеся в молоке, — все это окажет действие на пластмассу. В результате не только испортится вкус напитка, но и изменятся его качества, приводя к различным расстройствам в организме.

Посуда из меламина Посуда из меламина

В настоящее время мало у кого нет дома белой пластиковой посуды с красочными цветными рисунками. Она изготавливается из меламина. Ее завозят в Россию в основном из Турции, Иордании и Китая.

Здесь уместно отметить,что крайне нежелательно покупать любую посуду родом из Китая. В Китае даже в заводском производстве допускаются добавки, полностью запрещенные в Европе, и которые приводят к определенным заболеваниям, вплоть до онкологий. А что говорить про ту посуду, которая под полной безнадзорностью чиновников заполняет рынки и торговые точки стран СНГ? Это дешевая кустарная низкокачественная продукция, содержащая примеси вплоть до самых повсеместно запрещенных в мире.

В странах-производителях эта посуда не продается, так как официально признана низкокачественной и вредной для здоровья. В Европе меламиновые изделия тоже запрещены к продаже. В некоторых странах даже делают специальные пометки «не для продажи на территории ЕЭС».

Посуда из меламина обычно непрозрачная, белая или цвета слоновой кости, что зависит от химических добавок. На вид она похожа на фарфор, хотя на самом деле это пластмасса. Однако меламин является более активным, чем другие виды пластика, используемые для изготовления посуды.

Обычный пластик сначала дает сильный химический запах, который со временем выветривается. Только после этого посуда становится относительно безопасной. Но по истечении некоторого времени пластмасса стареет и трескается. Ее приходится выбрасывать, иначе в пищу будут переходить вредные вещества.

Меламиновая посуда обладает несколько иными свойствами. В ее состав входят формальдегидные смолы, которые являются мутагенным ядом, вызывающим аллергию. Это вещество постоянно выделяется из меламиновой посуды в пищу. В результате концентрация формальдегида в еде становится в десятки и даже сотни раз выше допустимых норм.

Помимо этого вещества, из меламина, в зависимости от красителей, выделяются тяжелые металлы — свинец, кадмий, марганец. Этот пластик по своему вредному воздействию аналогичен мебели из ДСП, которая выделяет в воздух формальдегид.

Меламин проходил токсикологические испытания на животных. В результате у крыс, евших из меламиновой посуды, были зафиксированы раковые заболевания и мутагенные изменения.

Новая меламиновая посуда кажется менее опасной, так как формальдегид в ней еще как бы зашит. Однако стоит налить в такую посуду холодную воду, как это вредное вещество начинает активно выделяться в нее. Теплая пища вообще становится мощным катализатором для формальдегида.

Поэтому не следует использовать меламиновую посуду для первых и вторых блюд.

Если на такой посуде появляются трещины, вред от ее применения увеличивается, так же, как и при появлении царапин от ножей и вилок.

Формальдегид не вызывает мгновенного сильного отравления, но он может накапливаться в организме или действовать постепенно, малыми дозами, негативно сказываясь на работе иммунной системы.

Будучи сильным аллергеном, формальдегид может спровоцировать экзему, заболевания верхних дыхательных путей, раздражение глаз, а также негативно повлиять на систему кроветворения, печень, селезенку, почки и желудок. При накоплении в организме вредные меламиновые вещества вызывают изменения на генетическом уровне.

Отличить меламиновую посуду легко: она легкая, не бьется, хорошо моется. На обратной стороне изделия должен стоять штамп «мелсаж» или «меламин». Но это не всегда можно обнаружить. По внешнему виду меламиновая посуда похожа на французскую, изготовленную из специального бытового стекла.

Для того чтобы определить, из чего сделана посуда, надо взять ее в руки.

По весу меламиновая посуда намного легче фарфоровой и стеклянной. Если по ней постучать деревянной палочкой, раздастся глухой, трескучий звук.

Особенно опасными являются изготовленные из меламина чайные сервизы. Помимо содержащихся в исходном материале вредных веществ, посуда в таких сервизах таит в себе и другие опасности.

Очень вредным является нестойкий рисунок, наносимый на чайную посуду. Этот рисунок после нанесения не подвергается обжигу, поэтому его легко можно соскоблить даже ногтем.

Использованные при этом краски при контакте посуды с пищей также выделяют вредные вещества.

Не следует использовать бокалы и пиалы, в которых рисунок нанесен по самому краю, так как яд из краски может вместе со слюной попасть в организм.

Тем, кто хочет быть уверен в качестве приобретаемой пластмассовой посуды, рекомендуется потребовать у продавца сертификат качества и гигиеническое заключение санэпидслужбы.

Металлическая посуда

Если приготовить кофе в посуде из луженой меди, напиток получится горьковатым и пресным на вкус, так как из металла в него выделяются ионы, влияющие не только на вкус, но и на качество продукта. Кофейное зерно, в свою очередь, содержит множество органических кислот, которые ускоряют процесс выделения вредных веществ из металла.

Чтобы обезопасить себя от вредных свойств металлической посуды, необходимо быть более разумными в ее использовании: не хранить в ней кислые блюда в течение длительного времени и беречь от царапин.

Даже металлическая посуда престижных марок, как бы ни уверяли производители, не является полностью безопасной. Как дешевые, так и дорогие сковороды и кастрюли выделяют ионы никеля и хрома, которые очень токсичны. Любые блюда, имеющие кислую среду (например, рассольник или борщ) и сваренные в металлической кастрюле, обогатятся таким количеством выделенных ионов, которое будет в несколько раз превышать допустимые нормы.

Посуда из нержавеющей сталиПосуда из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали считается очень прочной и удобной. Но входящий в состав этой стали никель является сильным аллергеном и обладает канцерогенными свойствами.
Не рекомендуется готовить в такой посуде острые и овощные блюда. Дело в том, что соки овощей при термической обработке вступают в химическую реакцию с ионами металлов, в результате чего образуются вредные соли.

Самой безопасной металлической посудой является пароварка из нержавейки.

Менее вредной является дорогая посуда из нержавеющей стали, имеющая надпись «nikel frei», означающую «без никеля».

Посуда из нержавеющей стали очень популярна на рынке. Но действительно качественная посуда из этого материала на порядок дороже эмалированной посуды, и позволить себе купить ее может далеко не каждый. Зато российские рынки сегодня переполнены дешевой посудой из нержавеющей стали азиатского происхождения. Она привлекает многих покупателей со средним достатком.

Однако использование такой посуды в быту небезопасно. Для удешевления продукции азиатские производители применяют некачественную сталь, часто содержащую примесь меди. Пища, приготовленная в такой посуде, очень вредна для здоровья, так как в нее попадают ионы цветных металлов — не только никеля, но и меди, хрома. Приготовленная пища обладает характерным «металлическим» привкусом. Особенно это чувствуется при кипячении воды в чайнике из нержавеющей стали.

Основными производителями некачественной посуды являются корейские и китайские фирмы, например «Happy Lady», «Happy King» и т.п.

В последнее время начали выпускать посуду из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Цены на такую продукцию очень высоки.

Однако следует помнить, что даже дорогая качественная посуда из нержавеющей стали предназначена для приготовления пищи непосредственно перед употреблением.

Не следует готовить и тем более хранить в ней кислые блюда. Также не рекомендуется хранить в такой посуде пищу, поскольку она в этом случае находится в непосредственном контакте с металлом в течение длительного времени.

Эмалированная посуда

Чтобы уберечь пищу от вредного выделения ионов металлов, была придумана эмалированная посуда. Эмаль, применяемая для внутреннего покрытия посуды, обязательно должна соответствовать требованиям ГОСТа, согласно которым в ее состав не должны входить некоторые металлы, допускаемые для внешнего покрытия.

Посуда может быть покрыта изнутри эмалью следующих цветов: черного, белого, кремового, серо-голубого, синего. Все остальные красящие добавки в больших количествах содержат химические соединения марганца, кадмия и других металлов, которые могут перейти в пищу и привести к негативным последствиям.

Таким образом, во время выбора в магазине эмалированной посуды нужно обращать особое внимание на цвет эмали внутри изделия.

Очень вредной для здоровья является посуда, покрытая изнутри эмалью коричневого, красного, желтого и некоторых других цветов.

Однако некоторые производители все же выпускают посуду с покрытием вредного цвета, стремясь снизить издержки, так как, например, производство желтой кастрюли с эмалью желтого цвета внутри обходится дешевле, чем производство желтой кастрюли с белоснежной эмалью. В погоне за снижением себестоимости некоторые производители выпускают посуду, применение которой небезопасно для здоровья покупателей.

Качество самого эмалевого покрытия тоже бывает разным. На глянцевой поверхности не должно быть матовых или маслянистых пятен. Их наличие свидетельствует о некачественном обжиге. Соответственно, и качество покрытия очень низкое.

На дне эмалированной посуды без ободка могут быть точки — следы от иголок, на которые ставится изделие на время обжига в печи. Посуда с ободком при обжиге ставится вверх дном, а борт потом закрывается ободком из нержавеющей стали.

Качество эмалевого слоя зависит и от его толщины. Некоторые изделия делают с двойным слоем эмали. Слишком толстый слой является следствием исправления брака, поскольку некачественно эмалированное изделие вновь направляется на стадию эмалирования.

При этом могут возникнуть неровности покрытия, на которых легко могут образоваться сколы при эксплуатации. Любой, даже самый маленький скол эмали обнажает металл и открывает вредным ионам прямой путь в пищу.

Европейские производители снижают толщину эмали за счет использования технологии напыления, а не макания. Но такая обработка значительно уменьшает срок службы посуды.

Двойной слой эмалевого покрытия более надежно предохраняет пищу от контакта с металлом, не позволяя опасным ионам проникать в пищу. Кроме того, на гладкой стекловидной поверхности эмали практически не размножаются бактерии. Таким образом, из всех разновидностей посуды эмалированная является наиболее приемлемой для приготовления и хранения здоровой пищи, но только до тех пор, пока на внутренней стороне эмалевого покрытия не появятся сколы и царапины. Поэтому не следует во время мытья посуды использовать металлическую щетку.

Для того чтобы отмыть пригоревшие остатки пищи, эмалированную посуду нужно залить холодной водой, добавить горсть соли (или соды) и оставить на несколько часов.

Таким образом, эмалированная посуда очень устойчива к действию солей и кислот, входящих в состав пищи. Но ее недостатком является неустойчивость эмали к ударам и резким переменам температур. Эмаль легко трескается, в результате очень быстро образуются сколы.

Если произошло повреждение эмали внутри посуды, ее больше не следует использовать для приготовления пищи, так как при малейшем ударе эмаль продолжает разрушаться и ее частицы могут попасть в еду, что причинит вред здоровью.

Алюминиевая посуда

Качество и вредность посуды и столовых приборов из алюминия являются предметом многочисленных споров. Этот вопрос мало исследовался.
Тем не менее можно сказать, что нельзя готовить в алюминиевой посуде или запекать в алюминиевой фольге кислую пищу. Она портится от соли, соды и кислот.

Считается, что алюминиевые изделия при нагревании выделяют ионы металла. В связи с этим такую посуду не рекомендуется использовать для варки щей из квашеной капусты, щавеля, компотов и киселей, тушения или жарки овощей, а также для кипячения молока.

Не следует также хранить в алюминиевой посуде готовую пищу.

Если ее использовать каждый день, может возникнуть пищевое отравление людей, употребляющих пищу из нее. Не рекомендуется хранить в алюминиевой посуде (например, фляге) даже воду в течение долгого времени, так как на ее стенках образуется специфический осадок окисла металла.

Пятна от пригоревшей пищи в алюминиевой посуде легко удаляются, если вскипятить в ней воду с луком, после чего посуду следует вымыть водой с мылом.

На сегодняшний день алюминиевая посуда неофициально считается самой вредной. Она находится на самом последнем месте по показателям безопасности влияния на здоровье человека.

Производители убеждают, что наличие на алюминиевой посуде оксидной пленки защищает еду от выделений ионов металла, однако это не так. Попадание алюминия в пищу происходит постоянно в процессе приготовления еды — при перемешивании пищи, при тушении, длительном тепловом воздействии, приготовлении кислых блюд и т.д.

Между тем попадание алюминия в организм приводит к его накапливанию, что впоследствии вызывает развитие тяжелых заболеваний. Поэтому, несмотря на низкую стоимость, алюминиевую посуду для приготовления пищи приобретать не рекомендуется. По этой же причине во многих европейских странах продажа алюминиевой посуды без антипригарного покрытия запрещена.

Алюминиевую посуду следует мыть горячей водой с мылом, бурой (1 ст. л. на 1 л воды) или питьевой содой (1 ч. л. на 1 стакан воды). Сильно загрязненные места можно потереть зубным порошком или пемзой с мылом.

Посуда с антипригарным покрытием

В настоящее время на российском рынке существует большой выбор посуды с антипригарным покрытием — от дешевой до эксклюзивной, дорогой. Такую посуду производят из стали или алюминия.

Чугунные сковороды перед мытьем нужно обязательно протереть бумагой и только после этого вымыть горячей водой с мылом. Пригоревшие остатки пищи можно оттереть сухой солью.

Алюминиевую посуду (сковороды, кастрюли, сотейники и т.п.) производят 2 способами: литьем и штамповкой. При литье изделия получаются более качественными. Они имеют большую толщину алюминиевой основы — 3-10 мм. Штампованные алюминиевые изделия очень легкие и тонкие — 0,5-3 мм.

Такая посуда относится к изделиям низкого качества. При эксплуатации штампованная посуда легко деформируется и не обеспечивает равномерность нагрева. В Европе она считается одноразовой.

Для улучшения характеристик такой посуды и предотвращения деформации дна многие производители используют двойное дно, то есть на дно основы прикрепляют алюминиевый диск. Однако это приводит к значительному удорожанию посуды. К тому же алюминиевая посуда сейчас штампуется вместе со слоем антипригарного покрытия. Но посуда будет более качественной в том случае, если покрытие наносится уже на готовую форму, как это делается в случае со стальной посудой.

Стальная посуда не нуждается в дополнительном утолщении дна. Она не деформируется даже при толщине 1-1,5 мм, а тепло распределяется равномерно.

Сталь — лучший распределитель тепла, в отличие от алюминия, который быстрее нагревается, но так же быстро и остывает. Сталь нагревается медленнее, но температуру поддерживает гораздо дольше алюминия.

Антипригарное покрытие полезно тем, что позволяет готовить еду без использования жира, что защищает организм от лишних калорий, холестерина и канцерогенов. Именно поэтому везде в мире посуда с таким покрытием приобрела большую популярность.

Однако ученые считают, что еда, приготовленная в такой посуде, может оказаться очень опасной для организма, хотя убедительных доказательств этого пока еще нет.

Так, например, в состав тефлонового покрытия входит перфлюорооктановая кислота, которая может пагубно отразиться на состоянии здоровья.

Большинство подопытных крыс, в пищу которых добавляли это вещество, быстро погибало, а выжившие особи теряли интерес к противоположному полу и сильно отставали в половом развитии от здоровых особей.

Было замечено, что домашние птицы (попугаи, канарейки), которые обитают недалеко от кухни, где готовят на сковородах с тефлоновым покрытием, быстро погибают. Причиной этого становится то, что тефлоновая посуда при нагревании выделяет вредные для организма вещества. Считается, что они остаются в воздухе до нескольких дней.

Современный антипригарный материал тефлон сначала использовался в военной промышленности для производства радаров.

Компания «DuPont», в которой был изобретен и в основном производился тефлон, официально признала, что чрезмерное накаливание их посуды с антипригарным покрытием действительно наносит вред птицам. Однако там заметили, что разрушение тефлонового покрытия начинается лишь при температуре выше 350 °С, а средняя температура в процессе приготовления еды гораздо ниже.

В настоящее время тефлон используют при производстве посуды, одежды, бытовой техники и даже в строительстве.

Но такая особенность посуды с антипригарным покрытием может быть вредна не только для птиц. Так, в 2001 г. исследователи университета Торонто заявили, что, по их данным, антипригарное покрытие выделяет в окружающую среду химические вещества, период распада которых может составлять несколько столетий.

Перфлюорооктановая кислота, которая считается основной причиной вреда, причиняемого антипригарным покрытием, не прошла необходимой проверки на безопасность для здоровья, так как была создана еще до 1981 г. В настоящее время это вещество считается канцерогенным и мутагенным. Высокие дозы кислоты приводят к возникновению рака у крыс.

Сотрудники фирмы «DuPont», у которых родились дети с врожденными дефектами, объясняют эти случаи вредностью, связанной с их работой по производству тефлона. Сама фирма утверждения ученых об опасности перфлюорооктановой кислоты для человека категорически отвергает.

Недавно исследования ученых показали, что при нагреве тефлонового покрытия из его компонентов выделяется бензол, хотя его количество не превышает опасных величин и зависит от степени нагрева посуды. Так, при температуре выше 220-250 °С выделение токсичных веществ существенно увеличивается.

Гораздо больше токсинов выделяет изношенный слой. Поэтому, если антипригарное покрытие повреждено вилкой, ложкой или другим острым предметом, такую посуду лучше уже не использовать, а приобрести новую.

Для того чтобы придать блеск никелированной посуде, ее следует протереть смесью уксуса и соли (1 ст. л. уксуса и 1 ч. л. соли), после чего промыть горячей водой с моющим средством.

В ходе лабораторных исследований полимеров и других химических веществ на токсичность одна китайская тефлоновая сковорода выделяла формальдегид, превышающий норму в десять раз. В связи с подобными фактами рекомендуется приобретать только фирменные изделия, желательно с толстым дном.

Если средства не позволяют делать дорогие покупки, можно приобрести посуду не с тефлоновым, а с титановым антипригарным покрытием.

Фарфоровая и керамическая посудаФарфоровая и керамическая посуда

В настоящее время фарфоровая посуда используется даже в требующем особой чистоты и безопасности аптечном производстве. Однако фарфоровая и керамическая посуда не оказывают вреда, только пока их поверхность не нарушена. При образовании небольшого скола или царапины из толщи спеченной глины в пищу попадают соли тяжелых металлов.

Глиняная посуда хорошо моется в мыльной воде. Потемневшую со временем фарфоровую посуду нужно протереть питьевой содой или солью. Пятна на ней легко удаляются с помощью водного раствора нашатырного спирта.

Кроме того, керамические изделия нередко имеют чисто декоративное назначение. Такую посуду покрывают вредными глазурями, лаками и эмалями. Ее нельзя использовать для хранения и приготовления пищи. Очень часто встречается керамика с повышенным содержанием свинца. Чтобы обезопасить себя, перед первым использованием рекомендуется прокипятить в посуде раствор уксуса, который вберет в себя свинец, входящий в состав глазури.

Недостатком керамической посуды является то, что в ней нельзя готовить на открытом огне.

Фаянсовую посуду нужно мыть в теплой воде с мылом. От горячей воды покрывающая ее глазурь может потрескаться.

Керамическую посуду следует мыть в горячей воде с добавлением питьевой соды, после чего ополаскивать чистой водой. Неглазированную посуду из глины необходимо хорошо просушивать после мытья.

Хрустальная посуда вредна тем, что содержит свинец. Поэтому не рекомендуется хранить в ней напитки.

Одним из видов металлической посуды является посуда, изготовленная из алюминия. На протяжении многих лет хозяйки с удовольствием пользуются этими кухонными предметами. Сегодня такая посуда изменила внешний облик и свойства. Это уже не те серенькие кастрюльки и сковороды, знакомые нам с советских времен. Изготовители посуды из алюминия увеличивают ассортимент, так как спрос на продукцию не уменьшается, а, наоборот, увеличивается с каждым годом.


Многообразие изделий, необходимых на кухне, выполненных из алюминия, велико. Чего только не изготавливает производитель:

  • кастрюли, сковороды;
  • миски, кружки;
  • котлы, казаны;
  • ложки, вилки;
  • дуршлаги, утятницы и многое другое.

Неудивительно, почему данная посуда так популярна среди хозяек.

Она легкая, блюдо готовится быстрее, так как материал хорошо проводит тепло. Пища не подгорает.

Производитель наращивает производство алюминиевой посуды и расширяет ассортимент, так как материал не слишком дорогой, устойчив к коррозии, легкий, имеет невысокую температуру плавления. Эти свойства металла обеспечивают выпуск недорогой продукции.

Производство алюминиевой посуды

В зависимости от технологии изготовления посуда бывает:

  • штампованная;
  • литая.

Изготовление кухонных предметов из штампованного алюминия.

  1. Все начинается с круглой заготовки, которая станет дном будущего изделия. На нем проставляют объем и название производителя.
  2. Заготовка помещается в токарный станок напротив болванки. На ней пластиковый валик, который вступает в работу. Болванка крутится со скоростью 1000 оборотов в минуту. Работой валика управляет компьютер. Все это напоминает труд гончара на гончарном станке. Только вращение происходит не вокруг вертикальной, а горизонтальной оси.
  3. Аппарат срезает лишний алюминий и заправляет края.
  4. После финишной подгонки под нужный размер другой резец срезает острые края с обода будущего изделия.

Штампованная посуда

Штампованные предметы для кухни делают из целых листов чистого алюминия путем механического воздействия прессов, молотов. Формуют изделия незамысловатой формы. Под влиянием выдавливания, вытягивания структура металла нарушается. Такая посуда получается легкой, с тонкими стенками и дном. Поэтому она подвержена деформации от высоких температур и незначительных ударов. Себестоимость таких изделий невысока.

Антипригарное покрытие наносится накатом на алюминиевую заготовку, а не на готовое изделие. Поэтому в процессе формования нарушается целостность структуры не только металла, но и антипригарного покрытия. Оно получается менее прочным.

Производство литой посуды более дорогостоящее. Никаких механических воздействий металл не испытывает, в результате чего структура его целостная.

  1. Алюминий заливают в литейную форму, где он застывает за 3 минуты.
  2. Застывшее изделие выпадает из формы. Гидравлический пресс обрезает излишки.
  3. После обрезания излишков внутренние стенки с помощью 6 форсунок покрывают белым оксидом алюминия. Он улучшает сцепление с антипригарным покрытием, которое нанесут позже.

Литая посуда

Она изготавливается из алюминия высокого качества, который заливается в литейные формы. При застывании получаются прочные изделия с толстыми стенками и дном. Металл не испытывает на себе никакого механического воздействия, поэтому целостность структуры не нарушается. Изделия из него более прочные и крепкие. Не подвержены деформации от высоких температур и механического воздействия.

Антипригарное покрытие тоже более стойкое, так как наносится на готовое изделие путем разбрызгивания.

Такая посуда долго хранит тепло, пища в ней томится, и вкус блюд получается другим, более насыщенным и выраженным.

Сегодня некоторые производители делают алюминиевую посуду из чистого металла, а другие – добавляют различные сплавы; наносят внутренние и наружные покрытия.

Виды алюминиевой посуды

Говоря о разнообразии алюминиевой посуды, о том, какие виды существуют, составим простенькую таблицу.

C цветным покрытием

Многие изготовители наладили производство алюминиевых кухонных изделий с цветным покрытием. Они выглядят красиво и привлекательно. Способы отделки кастрюль и сковородок из алюминия: анодирование (создание защитной пленки), нанесение стойкой эмали, лака или окрашивание органической краской (акриловой или полиамидной). Наиболее распространенный метод – нанесение фарфоровой суспензии. Такая отделка снаружи придает посуде нарядный вид и является защитным внешним слоем.

  1. Сначала изделие зачищают, подготавливая к нанесению защитного слоя.
  2. Цветное покрытие наносится разбрызгивателями, которые покрывают посуду фарфоровой суспензией. Фарфор – материал, напоминающий глину. Затвердевает при обжиге.
  3. Печь обжигает фарфор при температуре свыше 500 градусов.
  4. Сильный жар превращает фарфор в прочное и красивое внешнее покрытие, которое не горит и не поцарапается.
  5. После остывания на внутренние стенки наносят антипригарный слой.

Производители алюминиевой посуды усовершенствуют выпускаемую продукцию.

C утолщенным дном

Чтобы увеличить срок эксплуатации, они изготавливают посуду с более толстыми стенками и с двойным или тройным дном. В него встраиваются металлические тугоплавкие диски. Такие кухонные предметы становятся более тяжелыми, но при покупке предпочтительнее они. Утолщенное дно:

  • предотвращает перегрев;
  • равномерно распределяет тепло;
  • не дает пище прилипать к стенкам и дну.

Изделия с толстыми стенками и дном более устойчивые. Они меньше подвержены механическим воздействиям.

Сковороды с рифленым дном

Еще одна новинка производителей алюминиевой посуды – сковороды с неровным, рифленым дном. Их называют сковородами – гриль. Основное отличие от привычной сковородки – дно не гладкое, а в полоску: продольную или поперечную – рифленое. Такой предмет нужен каждой хозяйке, которая любит побаловать близких чем-то вкусненьким. Блюдо, приготовленное на сковородке — гриль, отличается особым вкусом. Напоминает о дымке костра, о пикнике на даче. Этот кухонный гаджет позволяет приготовить стейки мяса, рыбы, овощи такие же, как на мангале или барбекюшнице. Продукты не теряют полезных качеств. Они соприкасаются с поверхностью сковороды только на возвышающихся ребрах. Излишки жира стекают в пространства между ними. За счет этого пища не подгорит и приготовится достаточно быстро.

C каменным или мраморным покрытием

На сегодняшний день одно из лучших покрытий – каменное. Его еще называют мраморным. Это особенная разработка инженеров из Германии. Сковороды, сотейники, кастрюли – не весь список предметов с каменным покрытием. Оно состоит из нескольких слоев с вкраплениями каменной крошки и высоким содержанием минералов. Производят из натурального камня, добытого в Альпийских горах.

  1. Само покрытие относится к безопасным, так как не содержит вредных веществ, а состоит из натуральных минералов.
  2. Производители утверждают, что их посуда сделана для людей, решивших сбросить лишний вес. Или тех, кто вынужден питаться диетически.
  3. По мнению экспертов, посуда использует резервы самих продуктов, не требуя масла или жира. За счет этого происходит экономия бюджета.
  4. Гарантийный срок службы такой посуды не менее 15 лет.
  5. Покрытие не нуждается в дополнительном бережном уходе.
  6. Пища не пригорает. Можно пользоваться металлическими аксессуарами, не боясь поцарапать поверхность.

Цена на такую посуду высокая. Зато качество – отменное.

Керамическое покрытие

Считается экологически чистым и безопасным. Создается из натуральных материалов: глины и песка. Пришло на смену тефлону. Изделия для кухни очень полюбились хозяйкам.

Технология нанесения покрытия сложная. Используются соединения кремния и хлора, различные затвердители. Говорить о полной безопасности керамики на алюминиевой посуде, нельзя. Пугаться тоже не следует: соединения вредных веществ незначительные.

Антипригарное покрытие

Одно из первых – тефлон (тетрофторэтилен). Тефлон – белое, в тонком слое прозрачное вещество, напоминающее парафин или полиэтилен. Оно, нанесенное на дно посуды, придает ей антипригарные свойства. Тефлон не смачивается ни водой, ни жиром. Выдерживает температуры от минус 70 до 170 градусов. Если нагреть его до 300 градусов, то тефлон испаряется. Это значит, что такое антипригарное покрытие не выдерживает высоких температур.

При нагревании свыше 160 градусов тефлон выделяет в воздух перфтороктановую кислоту. Она может вызвать симптомы, схожие с гриппом: головная боль, насморк, заложенность носа. Врачи назвали этот грипп полимерным. Перфтороктановая кислота – стойкое соединение, которое накапливается в организме. Негативно влияет на печень, эндокринную систему и репродуктивную функцию. В соответствии со Стокгольмской конвенцией по стойким органическим соединениям ПФОК была запрещена к широкому применению. Россия в марте 2011 года подписала и ратифицировала конвенцию. Должна следовать ее выполнению. В Европе запретили использование тефлона для изготовления посуды.

Одноразовая алюминиевая посуда

Удобна, практична, не надо мыть. Сначала применяли только в авиации. Обед пассажирам подавали в формах из алюминиевой фольги. Позже она получила широкое распространение во всех сферах, связанных с едой, с продуктами. Производители выпускают продукцию, разную по форме, назначению и размеру. Очень удобно использовать при приготовлении блюд в духовом шкафу. Заверните в фольгу или поместите в форму из нее, и блюдо не пригорит, сохранит полезные качества и вкус.

Фольга безопасна, так как микробы в ней не живут, Практична, удобна, не содержит вредных веществ. Продукты дольше не портятся и сохраняют срок годности, если поместить их в алюминиевую фольгу или контейнер.

Совет. Не храните в алюминиевой фольге продукты, содержащие кислоту. Происходит дополнительное окисление, и алюминий попадет в организм человека.

Достоинства и недостатки

Главное – соблюдать правила эксплуатации.

Алюминиевая посуда сегодня уже не та, которую мы помним на кухне наших бабушек. Раньше кастрюли, сковородки делались из чистого алюминия, и возможно, был риск попадания металла в организм, если нарушались правила использования. Благодаря внешним и внутренним покрытиям кухонная утварь из алюминия исключает прямое соприкосновение продуктов с металлом.

Как видно из таблицы, налицо одни преимущества.

Есть ли вред

Несколько лет назад существовало огромное количество страшилок о вреде алюминия на организм человека. По мнению экспертов в этой области надо относиться к ним скептически. Нет опасных веществ, — утверждают они, — есть опасные дозы. Количество алюминия, опасное для организма человека, его здоровья и жизнедеятельности, должно превышать 50 мг в сутки. Но с едой, лекарствами и водой человек не съедает столько металла. Для сравнения: кислые щи, простояв неделю в кастрюле из алюминия, впитали в себя не более 3 мг. Человек может съедать до 40 мг алюминия без вреда для здоровья.

У людей с болезнью Альцгеймера было обнаружено большое количество алюминия в клетках организма. Но связи между болезнью и присутствием металла в организме не были установлены. Заболевание не имеет никакого отношения к алюминиевым сковородкам и кастрюлям. Клинические испытания на предмет вреда алюминиевой посуды на развитие болезни Альцгеймера, не подтвердились.

В конце 90-х годов всемирная организация медиков выступила с докладом, в котором говорилось о том, что алюминий не является канцерогеном и не может быть причиной раковых заболеваний. Значит, утверждение об опасности посуды из алюминия, ошибочное. Да и сами изделия для кухни уже не такие, как раньше. Различные покрытия металла снаружи и с внутренней стороны не допускают прямого соприкосновения с алюминием.

Что можно готовить

В кастрюлях из алюминия не варите кислотные и щелочные продукты, такие, как кислые щи, компоты, соусы, маринады, овощи: картофель, свеклу; детское и диетическое питание. Кислота и щелочь, содержащиеся в таких продуктах, разрушают защитный оксидный слой, и получается оксид алюминия в виде темного налета. Может образоваться гидрооксид алюминия, который ядовит.

Нельзя собирать кислые ягоды в такую посуду, например, клюкву. Так как в ней много кислоты, и она разрушает защитную пленку, металл соприкасается с продуктом и обогащает его собой. Высокая концентрация алюминия в ягоде – вред для организма.

Алюминиевые кастрюли считаются незаменимыми при приготовлении гарниров из крупы, макарон, картофеля. Эти блюда не подгорают и не портят посуду.

Можно ли варить варенье

Однозначного ответа не существует. При варке варенья, джемов, повидла ягоды засыпаются сахарным песком до появления сока. С ним выделяется кислота, которая, как известно, разрушает защитную пленку алюминиевой кастрюли, и металл соприкасается с продуктом. Варенье варится в 2, а то и 3 приема. Получается, что продукт долгое время соприкасается с алюминием, и варенье впитывает в себя металл. Поэтому лучше не использовать алюминиевую кастрюлю для варки варенья. Если это касается варенья — пятиминутки, то можете сварить и сразу же переложить в банки. Но, если варите несколько раз, то желательно не в алюминиевой посуде.

Совет. Не варите варенье в алюминиевой кастрюле.

Эмалированная кастрюля без сколов и царапин – наиболее подходящий вариант для варки варенья. Главное – чаще помешивать, чтобы не подгорало.

Можно ли хранить продукты

Споры об использовании алюминиевой посуды не утихают до сих пор. Но доказательств того, что алюминий – виновник возникновения многих болезней человека, не найдено. Как говорится: «Береженого бог бережет». Во всем надо проявлять меру. Готовить в кастрюле из алюминия – одно, а хранить продукты – совершенно другое.

Приготовили еду в емкости из алюминия – переложили в другую. Даже, если вдруг металл успел вступить в химическую реакцию с продуктом, когда пищу переложили, реакция прекратилась. Что происходит, когда еда долго хранится в алюминиевой посуде. А происходит – продолжение реакции металла с продуктом. То есть концентрация алюминия в еде увеличивается в разы. Тогда продукт становится токсичным, и человек, действительно, может получить отравление.

При соблюдении правил эксплуатации изделий из алюминия и при правильном уходе металл не соединяется с продуктом. Но едва ли найдется хозяйка, которая соблюдает все меры предосторожности.

Важно. Не храните продукты в алюминиевой кастрюле.

Почему нельзя собирать ягоды в посуду из алюминия

Для этой цели возьмите другую емкость, лучше эмалированную. В процессе сбора ягоды начинают давить друг на друга. Чем полнее миска, тем больше давление. Под собственной тяжестью ягоды могут повредиться. Кислота, содержащаяся в них, выделяется с большей силой. Она разрушает оксидную пленку алюминия. Металл очень активный. Сразу же вступает в химическую реакцию с ягодами и переходит в них. Если процесс сбора ягод затягивается, то концентрация алюминия может быть высокой. Это чревато отравлением.

Почему нельзя хранить щелочные и кислые растворы

Как известно, соли, кислоты и щелочи разрушают оксидную пленку. Чтобы избежать попадания большого количества алюминия в продукт, а потом в организм человека, то лучше не храните такие растворы в алюминиевой емкости. Если уж сварили кислые щи или компот в кастрюле из алюминия, то после варки сразу же перелейте в эмалированную миску. Тем самым сведете до минимума риск попадания металла в организм.

Правила эксплуатации

Придерживайтесь основных правил обращения с посудой из алюминия.

  1. Не мойте посуду жесткими мочалками и чистящими абразивными веществами.
  2. Используйте только для приготовления пищи, а не храните продукты.
  3. Мойте сразу же после использования.
  4. Не готовьте продукты, содержащие кислоты.

Как подготовить к первому использованию

Перед началом эксплуатации новой алюминиевой кастрюли, сковороды правильно подготовьтесь к использованию. Известно много методов подготовки посуды к употреблению.

  1. Помойте горячей водой с использованием хозяйственного мыла или моющего средства типа Фери или АОС, насухо вытрите.
  2. Если это кастрюля, то наполните ее водой, прокипятите и слейте воду. При образовании на стенке темных пятен протрите их ватным тампоном, смоченным в растворе уксуса с водой в соотношении 1: 1.
  3. Если готовите сковороду, то после помывки и вытирания прокалите ее. Для этого налейте растительное масло, чтобы закрылось дно. Насыпьте 1 столовую ложку соли и на медленном огне нагревайте 10-15 минут до появления черного дымка.
  4. Дайте остыть, слейте содержимое и тщательно промойте горячей водой без использования моющих средств.
  5. Можно прокалить без масла и соли.

Смажьте сковороду с обеих сторон ватным тампоном, смоченным в растительном масле. В разогретую до 180 градусов духовку поместите сковороду вверх дном и прокаливайте в течение часа. После остывания – промойте горячей водой.

Важно. Эти способы подготовки к использованию касаются алюминиевой посуды без керамических и каменных покрытий. Их достаточно промыть теплой водой с хозяйственным мылом или моющим средством.

Можно ли ставить в микроволновую печь, духовку

В алюминиевой кастрюле можно готовить в духовке. Даже печь куличи. А вот хранить пищу после приготовления не надо, лучше перелейте или пересыпьте сваренное блюдо в эмалированную миску.

Сковороды из алюминия, если снимается ручка, тоже можно использовать для тушения, выпекания в духовке.

Важно. В микроволновую печь нельзя помещать никакие изделия из металла.

Значит, изделия из алюминия нельзя ставить в микроволновую печь.

Использование на индукционной плите

Алюминиевая посуда не подходит для индукционных плит. Основной показатель для использования – способность магнитить. У алюминия данный признак отсутствует.

Хотя в магазинах появилось столько всяких новинок. Производители делают посуду с дном из различных сплавов. Лучше перед покупкой ознакомьтесь с инструкцией или посоветуйтесь с продавцом.

Уход за алюминиевой посудой

При ежедневном использовании алюминиевой посуды и уходе за ней не составляет особого труда содержать ее в чистоте.

Чтобы кастрюли и сковородки не портились от времени, лучше мыть их сразу после приготовления пищи. Единственное условие – дать остыть. Если капля холодной воды попадет на раскаленную сковородку, то посуда может деформироваться.

Когда кастрюля моется сразу, то особых усилий не требуется. Для мытья используйте теплую воду и горчичный порошок вместо химии. Если сразу не получилось, и остатки от пищи успели засохнуть, то залейте посуду теплой водой с добавлением хозяйственного мыла или моющих средств и оставьте на 1 час. Загрязнения легко отмоются.

Как отчистить от черноты

С наступлением теплых деньков кто же не любит отдохнуть за городом на природе. Дымок костра, шашлычки, горячий чай. Или рыбалка, уха, которая также варится на костре. Алюминиевые котелки, кастрюли, чайники после костра покрываются чернотой. Не пугайтесь. Отчистить ее не трудно. Поможет винный уксус или лимонная кислота.

  1. Салфеткой, смоченной в уксусе или лимонной кислоте, потрите посуду снаружи и тщательно ополосните теплой водой.
  2. Если чернота образовалась внутри посуды, налейте в нее теплой воды, добавьте 7-8 столовых ложек винного уксуса или выдавите сок лимона, сколько не жалко.
  3. Прокипятите, дайте остыть. Слейте раствор.
  4. Ополосните теплой водой с использованием мягкой губки.

Посуда вновь станет чистой.

Использование жестких мочалок для чистки

Чистить алюминиевую посуду жесткими мочалками, а тем более, стальными или железными, ни в коем случае нельзя.

Во-первых, они разрушают защитную пленку алюминиевой посуды, которая предохраняет от попадания металла в продукты.

Во-вторых, от жестких мочалок остаются широкие царапины, в которые впоследствии будет забиваться грязь. Отмыть ее там практически невозможно.

Как отмыть кастрюли и сковороды от гари и жира

Если посуда сильно загрязнена, а вам жаль с ней расстаться, то воспользуйтесь советом, как отчистить кастрюлю или сковородку от гари и жира.

  1. Наберите воды в большую емкость.
  2. Натрите на терке или порежьте ножом 1 кусок хозяйственного мыла. Влейте 300 грамм силикатного клея.
  3. Доведите раствор до кипения и поместите туда посуду, которую необходимо отчистить.
  4. На минимальном огне под закрытой крышкой кипятите 1 час.
  5. Достаньте изделие из емкости, соблюдая осторожность, чтобы не обжечься. Мягкой фланелевой тряпкой или губкой отчистятся без труда жир и нагар.
  6. Тщательно промойте водой.

После такой бани кастрюли и сковородки скажут вам «спасибо».

Как удалить накипь с алюминиевой поверхности

Тем же способом, которым отчищали от гари и жира, можно отчистить от накипи. Кроме этого ее удалить поможет нашатырный спирт или уксус.

Разведите 8-11 капель нашатыря в небольшом количестве воды, потрите 1/3 куска хозяйственного мыла. Этот раствор избавит от небольшого слоя накипи.

  1. Налейте воды, 5-6 столовых ложек уксуса в емкость, которую хотите отмыть от накипи,
  2. Прокипятите воду в течение 10 минут.
  3. Слейте и тщательно промойте теплой водой.

В посудомоечной машине алюминиевые изделия мыть не рекомендуется. Они теряют свой блеск.

Как вернуть блеск посуде

Если кухонные предметы из алюминия потеряли блеск и потемнели, советы помогут вернуть посуде блестящий внешний вид.

  1. При потемнении внутри – залейте кефир или кислое молоко и оставьте на 30-40 минут. Ополосните теплой водой. От потемнения снаружи поможет лимонный сок или яблочный. Натрите потемневшие стенки половиной лимона или кислого яблока, оставьте на 1 — 3 часа и промойте теплой водой.
  2. Вместо сока фруктов можете использовать 6 – 9 % уксус. Технология – та же.
  3. Порежьте на несколько частей луковицу, положите в посуду, залейте водой и прокипятите в течение 10 минут.
  4. Смоченную поверхность натрите зубным порошком и оставьте на 11 часов. Тщательно промойте теплой водой.

Ваша посуда заблестит, как новая.

Очищение содой и песком

Чистить алюминиевую посуду этими средствами не рекомендуется. Алюминий мягкий металл. Сода содержит щелочь, а она губительна для защитной пленки. Сода уничтожит ее полностью.

Песок по своей структуре состоит из мелких частиц. Если чистить песком алюминиевую поверхность, то останутся царапины, не слишком большие, но глубокие. Потом туда будет забиваться грязь. К тому же защитная пленка в местах царапин не восстановится.

Совет. Не используйте соду и песок для чистки алюминиевых изделий.

Удаление темного налета

При нарушениях правил эксплуатации алюминиевой посуды на ее стенках появляются темные пятна, разводы. Очевидно, в кастрюле варили картофель в мундире, свеклу, кислые щи. Пользоваться такой посудой неприятно. Как же вернуть ей прежний вид? Удалить эту неприятность поможет обычный репчатый лук.

  1. Возьмите 2 луковицы среднего размера, поместите в емкость, которую требуется почистить.
  2. Налейте воды и кипятите в течение получаса.

Хозяйственное мыло натрите на терке, залейте водой и кипятите в течение 20-25 минут.

После всех процедур тщательно ополосните посуду теплой водой, протрите насухо.

Не слишком застарелые потемнения на стенках попытайтесь отчистить с помощью яблока или лимона.

Разрежьте фрукт пополам и потрите темные места половинками. После этого ополосните теплой водой и вытрите.

Удаление пригоревшей еды

Чтобы еда не пригорела, хозяйка должна контролировать процесс приготовления, вовремя мешать и следить, чтоб не «убежала» пища. Тогда не потребуется никаких усилий, чтоб отмыть кастрюлю или сковороду. Если получилось, что хозяйка по каким-то причинам не доглядела, и еда успела подгореть, то не паникуйте. С остатками пригоревшей еды справится соль.

  1. Замочите кастрюлю – налейте в нее прохладной воды и оставьте на время.
  2. Воду слейте и насыпьте соли, сколько не жалко. Оставьте на 3-4 часа.
  3. Почистите мягкой губкой и промойте теплой водой.

Если подгорело молоко, эффективен активированный уголь.

  1. Измельчите в порошок 10 таблеток, засыпьте дно посуды и оставьте на 1 час.
  2. Налейте прохладной воды, пусть раствор постоит еще 30-40 минут.
  3. С обычным средством для мытья посуды помойте кастрюлю. Отмоется без труда.

Главное правило, которого необходимо придерживаться, — если пригорела еда, не откладывать чистку на потом.

Стоит ли мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине

Посуду из алюминия в посудомоечной машине мыть нельзя. Средства, используемые в машинках, содержат много щелочи. Производители специально увеличивают ее состав для улучшения качества мытья. Щелочь разрушает плотную защитную пленку. Алюминий активный металл. Он сразу же вступает в реакцию с водой. Вода очень горячая, она разрушает его.

Алюминиевая посуда, если мыть ее в посудомоечной машине, приобретет не только неприятный внешний вид. Ее дальнейшее использование не безопасно.

При уходе за кухонными предметами из алюминия придерживайтесь правил.

  1. Не мойте изделия абразивными чистящими веществами и жесткими мочалками. Используйте только мягкую губку.
  2. Отмыть темный налет помогут несколько капель нашатырного спирта или уксуса.
  3. Не используйте соду, так как в ней щелочь, которая разрушает защитную пленку.
  4. Песком чистить нельзя, так как он содержит частицы, способные поцарапать и повредить целостность поверхности на внутренних стенках.
  5. Для мытья кастрюли или сковороды каждый день, если нет сильных загрязнений, используйте горчичный порошок.

Каждая хозяйка решит сама, какой посудой она будет пользоваться. Выбор – за потребителем.

Алюминиевая посуда изготавливается из экологически чистых пищевых сплавов алюминия, изготовленных в соответствии с ГОСТ 1583-93. Максимальная доза алюминия, попадающего в организм человека при пользовании алюминиевой посудой, составляет 1,7 мг/сутки, а по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) предельно допустимой дозой считается 70-80 мг/сутки. Как известно из простого учебника химии, алюминий быстро окисляется при взаимодействии с кислородом. При этом на посуде образуется тонкая оксидная пленка, предотвращающая попадание каких-либо «вредных веществ».

Алюминиевая посуда, в отличие от чугунной и стальной, обладает высокой теплопроводностью: быстро и равномерно нагревается и аккумулирует тепло, которое приводит к экономии энергии и способствует быстрому приготовлению пищи; обладает большой коррозионной устойчивостью; за посудой легко ухаживать.

Толщиной дна и стенок. Штампованная посуда имеет толщину от 1,5 до 2,5 мм. При эксплуатации такой посуды возникает внутренняя деформация. При нагревании металл пытается вернуться в свое естественное состояние. Чем тоньше стенки посуды, тем больше она подвержена деформации. Литая же посуда производится методом кокильного литья, которое придает изделию особую прочность. При этом полностью исключена деформация. Толщина дна до 6 мм, стенок до 4 мм.

Прокаливание необходимо для создания на поверхности пассивной пленки для улучшения эксплуатационных характеристик поверхности посуды (чтобы пища не прилипала ко дну изделий). Эта пленка предохраняет металл в будущем от дополнительного окисления. Прокаливают литую алюминиевую посуду без покрытия следующим образом (рекомендуется прокаливать сразу же после покупки нового изделия): на вымытое и просушенное изделие налить подсолнечное масло, чтобы оно полностью покрыло дно, добавить 1 столовую ложку соли (можно и без соли), поставить на огонь и прокалить. Об окончании процесса можно узнать по специфическому запаху раскаленного масла и по внешнему виду посуды. Затем оставшееся масло слить. Можно начинать готовить.

Новая литая алюминиевая посуда без покрытия обычно бывает светлой, блестящей. Но по мере использования она становится тусклой, матовой, а ее внутренняя поверхность темнеет. Это связано с образованием на поверхности посуды окислов алюминия, надежно предохраняющих ее от коррозии.

Посуда с антипригарным покрытием как черной, так и светлой расцветки совершенно безопасна и безвредна для здоровья. Основа антипригарного покрытия – политетрафторэтилен (как раз он и дает посуде антипригарные свойства). Раньше в составе антипригарных покрытий была и перфтороктановая кислота – сейчас ее для производства покрытий не используют вовсе. Посуда ТМ Kukmara покрывается антипригарным и керамическим покрытием производства компании WEILBURGER Coatings GmbH, ТМ “GREBLON” (Германия). Антипригарное покрытие производства компании WEILBURGER Coatings GmbH не содержит перфтороктановую кислоту. Растворители, применяемые при производстве АП-покрытия, улетучиваются при производстве посуды (а именно при сушке покрытия). Оставшиеся вещества (5-10%) могут выделяться только при очень высоких температурах. Нагреть посуду до такой температуры на плите и в духовке просто невозможно. Стандартная температура готовки пищи на обычной плите – 260 °С. Антипригарное покрытие сертифицировано, и оно абсолютно безопасно для здоровья человека. Система антипригарных покрытий “GREBLON” прошла государственную регистрацию, внесена в Реестр свидетельств о государственной регистрации и разрешена для производства, реализации и использования в промышленности для производства посуды и бытовых приборов.

Использовать можно по 3 причинам: во-первых, изделия изготовлены из пищевых алюминиевых сплавов; во-вторых, политетрафторэтилен (PTFE), входящий в состав антипригарного покрытия, является инертным веществом и не вступает ни в какие химические взаимодействия при контакте с пищевыми продуктами, водой и моющими средствами; в-третьих, в составе нашего антипригарного покрытия отсутствует перфтороктановая кислота (PFOA), о вреде которой так много пишут в СМИ (к сведению, негативное воздействие может быть только при производстве, в процессе нанесения и сушки покрытия при температуре свыше 400 °С). Царапины и потертости, полученные в процессе эксплуатации, немного ухудшают антипригарные свойства посуды. В большинстве случаев износ посуды с антипригарным покрытием объясняется перегревом, механическим повреждениями и мытьем с применением абразивных средств.

Нельзя хранить в алюминиевой посуде кислые продукты, это приводит к окислению, а длительное хранение пищи в антипригарной посуде уменьшает срок службы покрытия. Следовательно, приготовленную пищу в алюминиевой посуде и посуде с антипригарным покрытием хранить нежелательно.

Оба покрытия – и керамическое, антипригарное – обладают противопригарными свойствами и являются безвредными для здоровья человека. Различия в следующем: во-первых, по составу покрытий. Основой антипригарного покрытия является политетрафторэтилен (PTFE), в составе же керамических покрытий отсутствует PTFE и PFOA; во-вторых, по эксплуатационным характеристиками. Керамическое покрытие является наиболее долговечным и прочным в отличие от антипригарного покрытия. Однако противопригарные свойства посуды с керамическим покрытием со временем ухудшаются, а у посуды с антипригарным покрытием – нет. Посуда с керамическим выдерживает температуру нагрева до 400 °С, изделие обладает повышенным скольжением, легко моется, устойчиво к истиранию и «царапанью». В-третьих, по цветовым решениям. Технология производства керамических покрытий позволяет получать покрытия различных расцветок в отличие от антипригарных покрытий.

Вредна для здоровья. Так ли это на самом деле?

Существует легенда, что знаменитый Менделеев во время изучения элемента алюминия решил сделать из него столовый прибор — ложку. Изобретение было подарено царской особе. В нынешнее время эта ложка находится на хранении в одном из музеев Санкт-Петербурга. Позже столовыми приборами из алюминия стали пользоваться особы из высшего общества, а для придворных были предназначены серебряные.

Алюминий — где встречается в природе?

Получение алюминия в условиях лаборатории — удовольствие недешёвое, но в природе его можно встретить довольно часто в составе руд. Насколько безопасна посуда алюминиевая? Вред, который она может нанести организму, до конца не доказан.

Примеси алюминия есть в (разноцветной глины). Когда в ней присутствуют элементы железа, глина приобретает красный оттенок. Встречается она и белого цвета, называется каолин. Применяется такая глина для производства сосудов из фаянса и фарфора. Древние люди на протяжении тысячи лет использовали в быту посуду из этого материала. Известно, что в состав глины также входит алюминий, но никаких проблем со здоровьем в результате этого не отмечалось.

В чем опасность на самом деле?

Чем вредна алюминиевая посуда, которой мы пользуемся сегодня? Не так давно можно было встретить посуду из этого металла в каждом доме. Как сырье алюминий недорог, вместе с этим он ещё гибкий и легкий. Благодаря этим свойствам он является отличным проводником тепловой энергии, что даёт возможность очень быстро нагревать продукты. Крупы, например, не «пристают» ко дну, молоко не подгорает, но оставлять на хранение приготовленную еду в такой посуде нельзя. Алюминиевая кастрюля также не предназначена для хранения продуктов, содержащих различные кислоты. В противном случае непременно произойдет окислительная реакция. Если при приготовлении еды продукты пригорели ко дну, ни в коем случае счищать их для употребления в пищу нельзя.

Известно, что примеси алюминия могут попадать человеку в организм в критически малом количестве.

Нельзя игнорировать тот факт, что примеси алюминия постепенно накапливаются в организме человеке. В 70-х годах XX столетия ученые из Канады провели исследования и пришли к заключению в том, что у людей, страдающих заболеванием Альцгеймера, повышено содержание 13-го элемента в мозговых клетках. Неужели в этом виновата посуда из алюминия? Установить причинно-следственную связь между болезнью и использованием данной утвари так и не удалось.

Советы просты и легки для запоминания.

  1. Нельзя зачищать поверхность, используя металлическую щётку. При таком способе чистки есть вероятность повредить пленку оксида, предназначенную для защиты поверхности. Такое покрытие имеет свойство частично регенерировать. Для этого необходимо заполнить всю емкость водой и оставить на десять минут. Затем слить воду и вытереть поверхность насухо. Алюминиевая посуда имеет свойство темнеть, если при её мытье использовать химические средства.
  2. Запрещается хранить готовую пищу в посуде из алюминия, лучше для этого использовать глиняную, керамическую или эмалированную.
  3. Специалисты советуют применять в быту алюминиевую посуду исключительно для варки круп, макаронных изделий, выпекания и кипячения.

Вредна ли алюминиевая посуда для организма?

Исходя из информации, предоставленной Всемирной организацией здравоохранения в 1998 году, природный алюминий, встречающийся в еде и воде, не несет угрозы для здоровья людей и не способен вызвать рост раковых клеток и развитие онкологии.

Сегодня наибольшую угрозу несет производственный алюминий, так как при его изготовлении нещадно страдает окружающая среда. Но почему же сегодня часто говорят о том, что небезопасна и посуда алюминиевая? Вред, который она может нанести, связан с ее неправильной эксплуатацией.

Предметы, изготовленные из алюминия, меняют цвет, темнеют, если подвергаются воздействию химических реагентов. Сам материал вполне прочен, но легок. Это означает, что при работе с ним следует быть внимательным и аккуратным. Различная бытовая утварь из алюминия часто пачкается и требует чистки. Поэтому необходимо знать и уметь правильно избавиться от накипи и следов использования. При нормальном уходе достаточно долго может служить посуда алюминиевая. Вред ее в таком случае будет сведен к минимуму.

Руководство по чистке и использованию предметов из алюминия

Большинство домохозяек предпочитают именно алюминиевую посуду. Почему? Все предельно просто: алюминий — отличный проводник тепла, а значит, продукты в такой посуде разогреваются моментально и не пригорают. Сосуды из алюминия практически не изнашиваются, легко эксплуатируются.

Наверное, все не раз замечали, насколько ярко сияет еще не использованная алюминиевая посуда в магазине? Это преимущество часто привлекает хозяек, и они тут же стремятся приобрести эту красоту. Жаль, что спустя время сияние сходит на нет, образуется накипь. Этим не в положительном ключе славится посуда алюминиевая. Вред от нее может быть только при неправильном уходе. Для возвращения былого блеска любимой кастрюле кухарки прибегают к использованию бытовой химии, но увы, результаты не оправдывают надежд.

Однако есть масса вполне легких и доступных каждому способов, при помощи которых алюминиевая посуда будет очищена и приобретет былую новизну. Прежде чем начать чистку алюминиевых сосудов, следует прочитать некоторые рекомендации:

  1. Ни в коем случае не приступать к мытью горячей посуды. Неостывшая алюминиевая кастрюля при контакте с водой потеряет свою форму.
  2. В случае если ко дну посуды пристали частицы пищи, нужно просто налить в емкость воды средней температуры и капнуть моющего средства. Оставить на час, дав возможность подгоревшим продуктам отстать от днища.
  3. Ручная мойка алюминия всегда в приоритете, так как температура воды в посудомоечной машине не всегда подходящая, что может привести к деформации.
  4. Не следует увлекаться чисткой кухонных принадлежностей, используя средства с содержанием щёлочи и кислоты. Такой способ непременно проявит себя в виде темных пятен на стенках и ликвидирует блеск.
  5. емкости часто становятся «разрисованными», так как при мытье используется металлическая щетка. Следует полностью исключить такой способ чистки, так как в результате посуда станет выглядеть хуже. Чтобы почистить, например, сковороду из алюминия, лучше всего приобрести предназначенные для этого средства бытовой химии или воспользоваться народными советами наших бабушек.

Алюминиевая посуда. Уход с использованием народных средств

Предлагаем ознакомиться с самыми популярными способами, благодаря которым посуда будет очищена от жира, грязи, налета и накипи.

  • Часто на дне кастрюли проявляются темные следы. Избавиться от них можно, залив кефиром, рассолом либо скисшим молоком.

Любой из этих трёх продуктов нужно налить на дно и спустя 24 часа сполоснуть.

  • Следы нагара сойдут после того, как вы прибегнете к помощи кислых яблок. Для этого мелким куском фрукта необходимо натереть внутреннюю поверхность.

Кислота, входящая в состав мякоти, очистит посуду. С аналогичной целью разрешается применить лимонный сок.

  • Единственным, пожалуй, минусом алюминия считается его уязвимость к окислению. Чтобы избавиться от следов окислительного процесса, рекомендуют использовать такой способ: разведите соль с водой в соотношении один к одному. Полученный состав нанесите на участки, где произошла реакция, и протрите тряпкой. При приготовлении смеси нужно помнить, что по консистенции домашнее средство должно быть примерно как густая сметана. Таким образом легко чистятся темные следы внутри алюминиевого термоса.

Избавиться от нагара поможет смесь клея и пищевой соды

Не стоит расстраиваться, что кастрюля со временем утратила свой вид, и невозможно избавиться от старого нагара. Для этого необходимы:

  • большая миска;
  • пищевая сода — 100 граммов;
  • горячая вода — 10 л;
  • канцелярский клей — 100 граммов.

Чтобы от нагара не осталось и следа, нужно налить в миску воду, в ней растворить все составляющие. Посудину опустить в полученный раствор и оставить на три часа. После ополоснуть и насухо вытереть тряпкой.

Уксус 9% против налета и пятен

Темные следы с поверхности алюминия удаляются при помощи столового или яблочного уксуса. Он наносится на сухую тряпочку, которой и протирается нужная область на поверхности.

Применяя любой уксус либо пищевую кислоту, можно избавиться от следов накипи следующим образом:

200 г уксуса разводятся в литре воды, и данный раствор заливается в ту емкость, которую вы желаете очистить. Далее следует вскипятить жидкость на огне. После остывания можно приступить к чистке.

Состав из мыла, чтобы очистить анодированный алюминий

Много кто хранит в быту вещи из к примеру, молдинги. Эти изделия обладают желтоватым оттенком. Здесь необходим квалифицированный уход.

Проводить мытье изделий из такого вида алюминия возможно с использованием специального мыльного состава, который готовится разведением порошка в воде. Таким образом удалится грязь, но сияния металлу это не придаст. Чтобы добиться блеска, следует взять 15 граммов буры и смешать с 5 граммами нашатырного спирта. Образовавшийся состав наносится на поверхность. При этом стоит работать в перчатках. Обработав предмет, обязательно смыть состав водой.

Сода поможет избавиться от накипи

Чтобы очистить посуду от накипи, домохозяйки прибегают к старому способу, делая это при помощи пищевой соды. Для получения кашицы нужное количество воды разводят с содой до необходимой консистенции. Полученным составом промазывают участки с накипью, а после смывают водой с добавлением нашатыря. Это весьма простой и действенный способ достичь чистоты и сияния вашей посуды.

Правильный уход за такой посудой — залог ее долговечности и безопасности. А вред алюминиевой посуды — миф, пока ничем не подтвержденный.

Итак, вчера мы начали обсуждение вопросов, связанных с безопасностью посуды, которую мы используем ежедневно. К сожалению, многие виды повседневно используемой посуды могут быть очень опасными для здоровья. Поэтому, нужно уметь выбирать посуду не только красивую, функциональную и удобную, но и безопасную. Теперь продолжим разбор видов посуды.

Посуда из нержавеющей стали.

Такую посуду, сделанную из нержавеющий стали, считают самой прочной и удобной. Однако, в ее состав зачастую входит никель, который является очень и очень сильным аллергеном и может оказывать канцерогенные свойства. В такой посуде не рекомендуется приготовление острых и овощных блюд. Это объясняется тем, что сок от овощей при кулинарной термической обработке вступает в реакции с металлом, который при нагревании переходит в ионизированную форму. В результате такой реакции образуются вредные никелевые соли. Одна из самых безопасных нержавеющих кастрюль – это пароварка. Менее вредной является достаточно дорогая посуда из нержавейки, она обычно имеет надписи «без никеля» или «nikelfrei».

Такого рода посуда, которую изготавливают из нержавейки, очень популярна среди хозяек и активно продается. Однако, реально качественная посуда, произведенная из нержавеющей стали на порядок дороже обычной посуды, например, эмалированной, купить себе полный комплект посуды может далеко не каждая хозяйка. Но, рынок посуды заполнен кастрюльками и сковородками, сотейниками сомнительного происхождения из Азии. Такие элементы посуды привлекают покупателя невысокой ценой, но насколько они безопасны?

Использовать в быту такую посуду достаточно опасно. Чтобы сделать продукцию подешевле, производитель зачастую применяет некачественные сорта стали, в которой зачастую содержится примесь меди. Если приготовить в такой посуде пищу, она будет вредной для здоровья, так как при нагревании в нее постепенно переходят ионы цветных металлов – хром, медь, никель. Пища может приобретать в ней характерный металлический привкус, особенно это чувствительно в чайнике, когда в нем кипятится вода для чая или кофе. Внимание, основные некачественные товары производятся китайскими или корейскими фирмами-производителями.

В последние годы более популярной стала посуда из нержавеющей стали с нанесением на нее антипригарного покрытия, цены на такую продукцию самые высокие. Но, необходимо помнить, что даже такие дорогие и качественные предметы посуды предназначены для приготовления пищи, причем только непосредственно перед ее употреблением, хранить еду в них не рекомендуется, особенно если это кислые подливки, супы или борщи, поджарки. Кислота вступает в реакцию с металлами, образуя токсичные соли, которые могут накапливаться в теле. Кроме того, не стоит хранить в такой посуде блюда до следующего употребления, так как пища длительно находится в практически прямом контакте с металлом. При этом металл окисляется и может негативно влиять на вкус и качество пищи.

Эмалированные виды посуды.

Мы уже поняли, что металлическая посуда небезопасна, и ионы металла от соприкосновения с пищей могут образовывать вредные соли. Чтобы защитить пищу от вредного воздействия металла, была придумана эмалированная посуда. Это металлическая основа, покрываемая специальным составом внутри и снаружи, которая должна соответствовать требованиям российского ГОСТа. По этому стандарту в состав внутренней эмали нельзя включать некоторые виды металлов, которые вполне допустимы для внешнего покрытия. Изнутри посуда может покрываться эмалью только определенных цветов – черная, белая, кремовая, серо-голубая или синяя.

Все остальные из красящих добавок в большом количестве содержат соединения марганца, соли кадмия или другие вредные металлы. Эти металлы при контакте с продуктами и нагревании могут переходить в пищу и приводить к негативным последствиям для жизни. Поэтому, при покупке в магазине эмалированного вида посуды, необходимо обратить пристальное внимание на цвет рабочей эмали внутри изделия. Особенно опасны будут изделия, у которых внутри нанесена эмаль красного, желтого или коричневого цвета, либо некоторых других цветов. Однако, многие производители лукавят, выпуская кастрюли с покрытиями из вредных видов эмали, чтобы снижать издержки при производстве.

Например, при производстве кастрюль желтого цвета, если покрыть эти кастрюли желтой эмалью и снаружи, и внутри, это будет обходиться гораздо дешевле, чем это было бы при производстве дешевле, чем производить кастрюли с белой эмалью внутри. Чтобы снизить стоимость посуды, производители начинают выпуск посуды, которая в применении небезопасна для здоровья. Поэтому, при покупке эмалированной посуды необходимо обращать внимание на указание ГОСТа на ее этикетке. Все кастрюльки и ковшики без ГОСТа могут быть небезопасными.

Важно обращать внимание и на качество самого этого эмалевого покрытия, так как покрытие бывает различным. На ровной и глянцевой поверхности изделия не должно быть матовости, пятен или маслянистости. При их наличии обычно нарушено качество обжига посуды, значит, и свойства такой посуды резко снижаются, она может стать опасной и пропускать ионы металлов, из которых сделано основание кастрюли. На дне эмалированной посуды, если она сделана без металлического ободка, могут быть следы от иголочек, на которые обычно ставят изделия при обжиге в печке. А посуду, на которую крепят металлический ободок, обычно ставят в печь донышком вверх, а бортики затем, после обжига, закрывают металлическими ободками из нержавейки.

Качество эмали будет сильно зависеть и от его толщины и количества слоев, а некоторые изделия могут выпускаться с двойным слоем эмали. Однако, очень толстый слой эмали обычно говорит о браке продукции и его исправлении, так как при возникновении дефектов на изделии его снова отправляют на стадию эмалировки. При повторной эмалировке могут возникать неровности в области покрытия, в зоне которых легко возникают сколы при ее использовании. Даже минимальные трещины и сколы эмали открывают путь металлам в продукты. Обычно европейское производство осуществляется путем напыления эмали, а не обмакивания в эмаль. Так снижается толщина покрытия и улучшается качество изделия. Однако, срок службы такого изделия будет меньше, чем у изделий с обмакиванием в эмаль.

При нанесении двойного слоя эмалевого покрытия улучшается качество посуды – она более надежно сохраняет пищу, не давая ей контактировать с ионами металлов из основания изделия. Это улучшает вкус и качество пищи. Гладкая, как стекло, поверхность эмали практически не дает возможности размножения вредным бактериям. И из всех ранее обсуждаемых видов посуды, эмалированная посуда наиболее хороша для приготовления пищи и ее хранения. Однако, надо строго следить за качеством и состоянием эмали – нельзя допускать истирания, сколов и трещин на эмали. Во время мытья такой посуды запрещено использовать металлические щетки и губки с абразивом.

Отмывать пригоревшие остатки продуктов от эмали на кастрюлях можно таким образом – посуду необходимо заливать холодной водой, в нее же добавить горсть соли или пищевой соды и оставить отмокать на несколько часов. Потом ее необходимо помыть с губкой для мытья посуды. Такая посуда устойчива к действию кислот пищи и солей, которые входят в ее состав. Основной же ее недостаток – это чувствительность к ударам и резким перепадам температуры, острым предметам, от них эмаль портится, на ней формируются сколы и трещины. Если это произошло, как бы вы ни любили эту посуду, ее необходимо выкинуть – частицы эмали могут попадать в пищу, а ионы металлов накапливаться в продуктах. Все это причиняет существенный вред вашему здоровью.

Посуда из алюминия.

Вред посуды из алюминия является до сих пор предметом обсуждения в научных кругах, этот вопрос до сих пор обсуждается и еще недостаточно исследован. Однако, точно можно сказать одно, категорически запрещено готовить или запекать в алюминиевой посуде кислые продукты, кроме того, алюминиевая посуда страдает от соли и соды. Алюминиевые изделия по мнению ученых при нагреве выделяют ионы металла, поэтому такая посуда не подходит для варки щей с кислой капустой, щавелевого супа, компота и киселя, в них не стоит тушить или жарить овощи, и особенно не рекомендуется кипятить в алюминиевых кастрюльках молоко. Также нельзя в алюминиевых кастрюлях хранить пищу, сварили и перелили.

Не рекомендуется использовать алюминиевые кастрюли ежедневно, так как есть указания на развитие пищевых отравлений у людей, кто ежедневно употребляет пищу из фляг или кастрюль. Особенно негативно ученые относятся к хранению в алюминиевых флягах молока и воды. На стенках фляги образуется пленка из оксида металла, и она негативно влияет на продукты. На ней образуются пятна, которые нельзя тереть абразивными веществами. Необходимо вскипятить воду с луком, а потом вымыть посуду с мылом и промыть водой.

Сегодня считается, что такая посуда – самая вредная, она стоит на самом последнем месте по безопасности для здоровья. Производители говорят, что оксидная пленка на поверхности защищает пищу от проникновения ионов в еду, но это лукавство. При приготовлении еды происходит выход ионов, особенно при тушении и помешивании. Алюминий постепенно проникает в организм и накапливается, что может вызывать тяжелые заболевания. Поэтому, не смотря на дешевизну таких кастрюлек, покупать их не стоит, особенно если они без антипригарного покрытия.

И это не конец нашего рассказа,

Неопознанная тарелка из опалового стекла. Познакомимся?

В настоящее время каких-либо сложностей с выбором стеклянной посуды из различных материалов, отвечающих пожеланиям любого покупателя просто не возникают. Каждый из нас может остановить свой выбор на кухонной утвари из керамики, стекла, фарфора, фаянса, металла, пищевого пластика или других материалов. Из них изготавливают все возможные элементы для красивой и эстетичной сервировки стола.

В разнообразии материалов одну из лидирующих позиций по праву занимает посуда из опалового стекла, которое имеет целый ряд преимуществ перед другими видами сырья, а также необычный состав и технологию производства.

Что такое опаловое стекло?

Этот материал впервые был изготовлен мастерами относительно недавно, в конце ХIХ века. При смешивании в шихте стандартных элементов стекловарения (кварцевого песка, кальцинированной соды, известняка и др.) с нетрадиционными компонентами – плавиковый шпат и кремнефторид натрия, был получен необычный опаловый эффект конечного продукта. По сути, это специально обработанное стекло, являющееся отдельным видом стеклокерамики. Из него изготавливают в основном столовые предметы.

Само понятие «опаловый» характеризует окрас наподобие драгоценного камня, который называется – опал. Он обладает молочно-белым цветом с нежно-радужными оттенками – голубыми, розовыми или жёлтыми.

Интересным и экологически важным является тот факт, что процесс изготовления базируется на его безотходности. То есть, конечное отходное сырьё используется для заправки следующей партии шихты. Такая технология не оказывает вред природе. Сохраняет безопасность для здоровья человека.

К тому же, если сравнивать с фарфором и другими дорогими материалами, опал оказывается ещё и экономически более доступным.

Свойства посуды

Столовой посудой из опала можно пользоваться каждый день или сервировать праздничный стол. К предлагаемому на рынке ассортименту относятся разнообразные тарелки, чашки, сервизы, кастрюли, бокалы, рюмки. Также можно подобрать симпатичную детскую тарелочку или элегантный белый сервиз для ресторана.

Столовый предмет ежедневного пользования должен обладать качествами практичности и долговечности. К такой категории можно, без сомнения, отнести изделия из опала. Благодаря тому, что в их структуре практически нет пор, они по праву являются универсальными, так как обладают целым рядом полезных качеств. Для посуды, изготовленной из данного сырья, присущи следующие свойства:

  • легко выдерживают любой температурный режим, в том числе с резким переходом от холодного к горячему состоянию, при этом не трескаются;
  • устойчивы к кислым и щелочным факторам, а также к физическим нагрузкам. То есть при ударе не разбиваются с лёгкостью, как обычное стекло;
  • посуда из этого материала практически невесомая;
  • не отличаются сложностью в уходе при соблюдении простых рекомендаций;
  • подходят для хранения продуктов — за счёт непористого строения лишают микробов возможности размножаться и жить в своих стенках;
  • имеют заманчиво приятный внешний вид, благодаря матовости изделия. А так же возможности придать разную форму, окраску и рисунок.

Опаловая посуда почти не имеет отрицательных характеристик, иногда к ним относят скользкую поверхность, лёгкую нагреваемость с образованием трещин и отсутствие бортиков. Но данных недочётов можно легко избежать при выборе изделия, имеющего сертификат качества.
К несложным рекомендациям по уходу за таким материалом относятся:

  • мытьё в теплой мыльной воде с использованием мягких губок;
  • для удаления трудно отстающих остатков пищи следует ненадолго замочить посуду в теплой воде, а также допускается применение пластмассовых и нейлоновых скребков;
  • чтобы не нарушить гладкую поверхность не стоит применять жесткие скребки и чистящие средства, а также режущие столовые приборы;
  • можно чистить в посудомоечной машине.

Опаловая посуда — вредна или нет для здоровья?

В настоящее время существует множество материалов для изготовления кухонной утвари и не все они соответствуют стандартам безопасности. Поэтому споры о вреде и пользе посуды до сих пор не утихают.
Опал не оказывает вредный эффект на организм человека.

Чем это обусловлено? Составом и технологией, которые придают материалу не только износостойкость, но и долговечность. Дело в том, что при его закалке сверхвысокими температурами, с поверхности высвобождаются все опасные вещества. Поэтому посуда обладает нейтральными качествами в плане нагревания и воздействия различных окислителей.

Кроме того, посуда из данного вида стекла легко окрашивается и не требует специальных красящих составов. Поэтому для нанесения рисунка используются краски, не содержащие токсичные металлы.
С учётом отсутствия вредного воздействия на здоровье, данная посуда подходит для ежедневного пользования у детей.

Опаловое стекло: можно ли греть в микроволновке?

Давно уже не является редкостью микроволновка на кухне. Что уж там говорить о ресторанах и кафе! Поэтому часто возникает вопрос, какую можно ставить в неё посуду? В этой ситуации опаловое стекло вновь подтверждает свою универсальность. В процессе нагревания посуда не выделяет никакой «химии», а значит в ней можно греть любую еду и готовить полюбившиеся блюда. Единственным ограничением считается использование для этих целей кружек и тарелок без рисунка. За свою функциональность кухонные столовые предметы из опала по праву можно назвать посудой современности. Она отвечает всем требованиям эргономичности и безопасности. И станет украшением любого стола. А польза при использовании заслуживает всех похвал.

Опаловое стекло и новинки 2019 года

Опаловое стекло представляет собой 100% стеклянный материал. Характерный белый цвет достигается за счет добавления фтора. Это идеальный материал для профессионального использования, а также дома он выделяется своей элегантностью, прочностью и практичностью. Узнайте вместе с нами о его функциях и обо всех новинках 2019 года, которые Bormioli Rocco предлагает для профессионального и домашнего сектора.

Опаловое стекло

Bormioli Опаловое стекло Rocco является синонимом:

Total Hygiene : не впитывает загрязнения;

Исключительно водостойкий : это означает, что он не впитывает жидкости;

Высокая механическая прочность  с высокой ударопрочностью

Можно мыть в посудомоечной машине

Простота использования : Подходит для использования в микроволновой печи и холодильнике

Дизайн Opal Glass прост и моден. Он хорошо смотрится с любым блюдом. Он не только позволяет людям чувствовать себя комфортно, но и менее подвержен размножению бактерий. Он непористый, а значит, никакие микроорганизмы в нем не застрянут.С посудой, которая на 100% гигиенична и легко моется, ему не нужно беспокоиться о бактериях, и он может быть уверен в своем здоровье и здоровье своих близких! В то же время материал легкий и не тяжелый, может вызвать у человека ощущение прозрачного нефрита, когда его отбрасывает луч света.

Процесс производства опалового стекла идет неравномерно, некоторые нелегальные производители срезают углы. Производственные технологии и управление по-прежнему нуждаются в укреплении. Но рыночный спрос растет день ото дня, и в ближайшем будущем столовая посуда из опалового стекла может стать большой популярной тенденцией.

Нас всегда привлекала яркая и декоративная посуда, поскольку она выглядит более привлекательной для наших глаз. Однако в краске, используемой для такой отделки, обнаружены свинцовые эмали, которые считаются токсичными и при смешивании с нашей пищей приводят к различным опасностям для здоровья. Здоровый спрос на посуду — единственный призыв The Times.

Столовая посуда из закаленного опалового стекла в качестве нового проекта в прошлом году, мы стремимся предоставить клиентам превосходное качество и конкурентоспособные цены.Если у вас есть какие-либо вопросы о стеклянной посуде из опала, обращайтесь к команде Garbo по [адрес электронной почты защищен]

, что такое опаловое стекло — Ресторан и пиццерия Blue Monkey

  • Столовая посуда из костяного фарфора. Если вы ищете прочную и элегантную столовую посуду, обратите внимание на костяной фарфор. …
  • Фарфоровая посуда. …
  • Керамическая посуда. …
  • Фаянсовая посуда. …
  • Столовая посуда из меламина.

Что такое столовый сервиз Opalware?

Opalware — это закаленное стекло типа , обладающее повышенной прочностью .Поскольку оно непрозрачное, а не прозрачное, как обычное стекло, его называют опаловым стеклом. Обеденные сервизы Lara by Borosil изготовлены из опаловой посуды, они прочны, долговечны и устойчивы к царапинам. Opalware можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине.

Посуда из Икеи похожа на Кореллу?

Тарелки IKEA похожи на Corelle? В то время как большинство тарелок ИКЕА сделаны из керамогранита или фарфора, тарелки ИКЕА Офтаст наиболее близки к марке Corelle . И Oftast, и Corelle сделаны из закаленного стекла, в этом их основное сходство.

Что такое стекло Opel?

Продукт с кислотным травлением, пригодный для внутреннего и внешнего использования, создает привлекательную отделку для окон, перегородок, стеклянных дверей, мебели, стеллажей, облицовки стен и многих других применений.

Можно ли есть из опалового стекла?

Здоровая столовая посуда изготовлена ​​из опалового стекла и не является пористым по своей природе, что означает, что она не поглощает частицы пищи, ограничивая образование бактерий, что делает вашу посуду на 100% безопасной для пищевых продуктов и гигиеничной .… Следовательно, если ваша посуда устойчива к тепловым ударам, она становится безопасной для употребления в пищу.

Можно ли использовать опаловое стекло в микроволновой печи?

Это также легкий вес и устойчивость к сколам, что делает его подходящим для повседневного использования.

Номер модели Набор из 4 мисок для смешивания из опалового стекла (500 мл, 750 мл, 1 л, 1,5 л) можно мыть в посудомоечной машине в микроволновой печи
Устойчивость к царапинам Да
Штабелируемый Да

Подходит ли Opalware для использования в микроволновой печи?

Качество и внешний вид этого продукта делают его ценовым выбором. Преимущества: Сертификация SGS для домашнего хранения и подарков, Закаленное стекло пищевого качества, Можно мыть в посудомоечной машине, Можно использовать в микроволновой печи , Устойчивость к сколам, Легкий вес, Особо прочный, Устойчивый к царапинам Сертифицирован ISO-9001-2008 Уход за мытьем Рекомендуется ручная стирка.

что такое опаловое стекло

что лучше керамика или меламин?

Меламин стильный и экономичный, но лучше выдерживает суровые условия коммерческого использования, чем керамические варианты. Она выглядит лучше и более высококлассно, чем бумажная посуда и корзины, что придает более высокую ценность подаваемой на ней еде.

Corelle: керамика или фарфор?

Старое доброе стекло . Блюда Corelle изготовлены из Vitrelle, многослойного стекла, состоящего из трех термоскрепленных стеклянных слоев.

Что такое фарфоровая посуда?

Термины «фарфор» и «китай» относятся к столовой посуде , изготовленной из тонкодисперсной глины , обычно состоящей из полевого шпата, каолина и кварца, которая обжигается при более высокой температуре. Это делает полученную посуду чрезвычайно прочной и непористой. … Многие люди моют фарфоровую посуду с металлическими вставками вручную.

Является ли опаловое стекло прозрачным?

Полупрозрачное или непрозрачное стекло , часто молочно-белое, полученное путем добавления в расплав примесей, таких как соединения фтора; в отраженном свете он кажется белым, но сквозь тонкие срезы показывает цветные изображения; используется для декоративного стекла и в качестве эффективного рассеивателя света.

Как отличить опаловое стекло?

Чтобы определить настоящий опал, посмотрите на него со стороны . Настоящий опал твердый. Он не состоит из разных слоев; он не имеет столбчатой ​​структуры или эффекта кожи ящерицы на поверхности.Настоящий опал сделан из кремнезема, а не из стекла, пластика или смолы.

Для чего используются опалы?

Они помогают облегчить беспокойство, хронический стресс и депрессию , являются прекрасными противоядиями от бессонницы и ночных кошмаров, а также излечивают подсознательно удерживаемую боль. Обыкновенный опал сочетает в себе энергии Земли и Воды и может использоваться для балансировки мужских и женских энергий в теле, а также для выравнивания и балансировки чакр.

Почему вазелиновое стекло называют вазелиновым?

Наиболее распространенный цвет уранового стекла — бледно-желтовато-зеленый, что в 1930-х годах привело к прозвищу «вазелиновое стекло», , на основании предполагаемого сходства с внешним видом вазелинового вазелина марки , составленного в то время.

Что такое скребковое стекло?

Hobnail Glass — это старинный стиль стекла , который имеет регулярный рисунок приподнятых выпуклостей, таких как шипы для гвоздей, которые иногда используются на подошвах ботинок.

Что такое нефритовое стекло?

Нефритовое стекло

— это непрозрачное зеленое стекло , которое должно выглядеть как нефрит . Иногда такое стекло называют жадеитом, а иногда кламбротом. Некоторые очень красивые изделия из художественного стекла были изготовлены из нефритового стекла, причем каждый стекольный завод имеет свои характерные оттенки зеленого.

Что лучше: керамогранит или керамика?

Толще другой посуды. Керамическая посуда — это глиняная посуда, изготовленная из пористой глины, обожженной при низкой температуре от 1832 до 2102 градусов по Фаренгейту. Он также выглядит толстым и тяжелым, но имеет поры, в отличие от керамогранита.

Изделия из камня или керамики: что лучше для дома?

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА КЕРАМИЧЕСКАЯ ИЗДЕЛИЯ
2. Легко расщепляется 2. Устойчивость к сколам

У костяного фарфора есть кость?

Как мы упоминали ранее, костяной фарфор изготовлен из «костяной золы» , то есть золы, полученной из костей животных (обычно коровьих), смешанной с керамическим материалом.В смесь добавляют золу из коровьей кости, чтобы придать костяному фарфору тот уникальный, кремовый, мягкий цвет, которым он славится.

Какой самый прочный материал для обеденных тарелок?

Фарфор и фарфор — оба термина относятся к столовой посуде, изготовленной из тонкодисперсной глины, обычно состоящей из полевого шпата, каолина и кварца, которая обжигается при более высокой температуре. Это делает полученную посуду чрезвычайно прочной и непористой.

Является ли материал Opalware хрупким?

Излом, устойчивый к сколам и царапинам , создан для повседневного использования.Можно мыть в посудомоечной машине, можно использовать в микроволновой печи и штабелировать. Полностью закаленный, в 3 раза прочнее, пригоден для вторичной переработки, легко моется. Пищевой, 100-процентно гигиеничный.

Что такое костяной фарфор?

Костяной фарфор — это тип фарфора, который состоит из костяной золы, полевого шпата и каолина. Он был определен как «изделие с полупрозрачным корпусом» , содержащее не менее 30% фосфата, полученного из костей животных, и расчетного содержания фосфата кальция.

Является ли Opalware меламином?

LA Opala Bubble Blue 20Pcs Dinner Set — это полный кулинарный набор для вашей кухни.Столовый набор включает посуду, изготовленную из меламина , который прост в уходе и долговечен, ударопрочен, безопасен для мытья в посудомоечной машине, термостойкий.

Что такое люминесцентное стекло?

Luminarc is Термостойкий

«Маятниковое испытание применяют для испытания изделий из стекла: испытуемое изделие удерживается неподвижно, при этом шарик определенной массы, закрепленный на конце маятника, приходит в движение и производит удары по краю изделия» .

CorningWare — это то же самое, что и Corelle?

Corning Ware, также обозначаемая как CorningWare, изначально была торговой маркой уникальной посуды из стеклокерамики (Pyroceram), устойчивой к тепловому удару. … Позже бренд был выделен в результате продажи дочерней компании Corning Consumer Products Company (теперь известной как Corelle Brands of Rosemont, Illinois).

BORMIOLI – УСТОЙЧИВОЕ К РАЗБИВАНИЮ ФАРФОРОВОЕ ОПАЛОВОЕ СТЕКЛО ОТ HEAP SENG GROUP

Опаловое стекло – Bormioli Rocco

Машина для прядения стекла непрерывного действия JCL – прядильное решение для производства опалового стекла

Похожие запросы

безопасно ли опаловое стекло
опаловое стекло против матового стекла
опаловое стекло против фарфора
что такое закаленное опаловое стекло
опаловое стекло википедия
свойства опалового стекла
бьющееся опаловое стекло
опаловое стекло против костяного фарфора

Об авторе
администратор

Обнаружен блокировщик рекламы

Наш веб-сайт стал возможен благодаря показу онлайн-рекламы нашим посетителям. Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы.

Знаки из опалового стекла | RoadsideArchitecture.com

Вывески из опалового стекла производились с 1910-х по 1930-е годы. Буквы были сделаны из полупрозрачного стекла и подсвечены лампочками внутри знака. Многие люди называют эти буквы «молочным стеклом», поскольку большинство из них были белыми. Однако выпускались и другие цвета. Компания Opalite Sign Company, один из крупнейших производителей этих знаков, производила буквы белого, синего, оранжевого, красного, зеленого и двух оттенков желтого.Буквы из опалового стекла также были разных размеров и шрифтов. Компания Charles Sign Company из Чикаго хвасталась в рекламе наличием 33 алфавитов на складе. Корпорация Flexlume Sign произвела 80 алфавитов. Судя по старинным фотографиям и сохранившимся знакам, самым популярным шрифтом был Copperplate Gothic. Некоторые компании, занимающиеся вывесками, также производили формы из опалового стекла, такие как стрелы, звезды, указывающие руки, ступки и пестики.

Каждая из этих букв была изготовлена ​​на отдельной пластине и установлена ​​внутри знака.Лицевые стороны шкафов для вывесок из листового металла были перфорированы, чтобы выпуклые буквы выступали. У этих букв было несколько явных преимуществ перед плоскими нарисованными знаками. Текст под углом может быть прочитан пешеходами и автомобилистами. Кроме того, яркость букв увеличила заметность знака.

Эти знаки были изготовлены для предприятий всех видов и размеров. Они рекламировали автосалоны, дантистов, ювелирные магазины, хозяйственные магазины, заправочные станции и рестораны.Они появились у входов в метро. Банки, отели и офисные здания также использовали внутренние небольшие буквенные знаки из опалового стекла для окон касс, лифтов и указателей направления. Универмаги использовали сменные буквы для досок объявлений. Театры использовали буквы на шатрах, чтобы объявлять названия и время сеансов. Кинотеатры продолжают этот метод рекламы и сегодня, но с пластиковыми буквами вместо стеклянных. Большинство вывесок из опалового стекла были изготовлены на заказ для отдельных предприятий. Однако были изготовлены производственные вывески для компании Gulf Oil и сетевых магазинов.

В середине 1920-х годов рекламные компании с энтузиазмом продвигали вывески из опалового стекла. Однако все это должно было измениться. Неон был представлен в конце 1920-х годов. К середине 1930-х годов производство вывесок из опалового стекла было практически прекращено. Со временем большинство владельцев бизнеса отказались от своих стеклянных буквенных и ламповых вывесок, заменив их новыми неоновыми вывесками. Некоторые предприятия просто добавили неоновые рамки к своим вывескам. Другие вывески были обновлены с помощью неоновых трубок, установленных прямо над стеклянными буквами.

Всего несколько десятков таких вывесок из опалового стекла выставлены по всей стране. Большинство из них не обслуживаются, и лишь некоторые из них все еще горят. У многих из них сломаны или отсутствуют буквы. Некоторые предприятия заменили эти буквы белой пластиковой пленкой внутри вывески. Это недорогое исправление сделало символы знака, по крайней мере, читаемыми, и оставило эти ранние знаки все еще висящими.

Буквы из стекла производятся редко. Компания Flexlume Sign Corp. в Буффало, штат Нью-Йорк, возможно, является изобретателем этих знаков.Компания начала производить их между 1904 и 1910 годами на их первоначальном месте в Канаде. Вплоть до смерти владельца в 2017 году компания Flexlume продолжала изготавливать эти буквы, используя оригинальную технику для создания замещающих букв для коллекционеров и предприятий. Сейчас этих форм нет. Для создания каждой буквы необходимо изготовить отдельную термостойкую форму. Затем на форму накладывается лист стекла. При нагревании в печи это стекло плавится или «оседает» на форму. Буквы из опалового стекла иногда называют «осадным стеклом» из-за этого процесса.Некоторые компании производили стеклянные буквы, прессуя стекло в формы. В этом видео показан один из способов изготовления таких букв.

2 унции. Баночка из опалового стекла с прямыми стенками, 53-400

В наличии осталось всего единиц. Позовите на помощь.

Баночки из бесцветного стекла с прямыми стенками — это универсальная упаковка. Прямой профиль можно использовать во многих отраслях, включая продукты питания, здоровье и красоту, и это лишь некоторые из них. Банки с прямыми стенками совместимы со многими металлическими и пластиковыми крышками.Все затворы продаются отдельно.

Дополнительная информация
Наличие

Позвоните, чтобы получить доступ

Тип изделия

Банка

Цвет

Опал

Емкость

2 унции

Форма

Круглый

Материал

Стакан

Горловина

53-400

В наличии осталось всего 100 шт. Позовите на помощь.

Opal Art Glass – Стеклодувная мастерская и художественная галерея

 

1990 Джонни Кэмп впервые познакомился со стеклом. Во время учебы в колледже он начал подрабатывать ассистентом на «Оригинальном стекольном заводе по производству вулканического пепла на горе Сент-Хеленс». Вскоре он стал помощником в команде из двух человек. Летом 1993 года он посетил день открытых дверей Пилчака. 1995 Джонни женился на Дарлин Бушелл и переехал в Калифорнию, чтобы работать в Smyers Glass Studio, Benicia, производя столы и барную посуду.Позже в том же году он ассистировал Джо Морелу в Zellique Art Glass, Бенисия, до 1999 года. Он также помогал Джо Морелу во время демонстраций в Государственном университете Чико с Уильямом Моррисом. 1999 г. В Union Street Glass требуется помощник мастера. Джонни работал вместе с Гаем Корри и Фердландом Тиротом, создавая большие суда. 1999 Джонни участвовал в классе Venitian Goblet в Public Glass, Сан-Франциско, который преподавали Памина Трейлор и Катрина Хьюд. 2000 Джонни начал работать в Nourot Glass Studio, Бенисия ассистент Майкла Нуро.Он быстро стал ведущим администратором и менеджером до 2002 года.

2001 Джонни и Дарлин открывают «Opal Art Glass».

Джонни и Дарлин работают вместе как одна команда, создавая широкий ассортимент изделий из стекла ручной выдувки, начиная от традиционных форм и заканчивая современными стилями.

30-летний опыт работы Джонни и Дарлин в качестве художников, дизайнеров и производителей позволил им создать интимные произведения искусства, а также получить крупномасштабные заказы. Стекло представляет собой соблазнительную среду, которая продолжает волновать и вдохновлять их каждый день.

Opal Art Glass создает традиционные и современные формы из выдувного стекла с использованием ручных инструментов. Уникальный дизайн кристаллов отражает влияние окрестностей Тихоокеанского Северо-Запада, культуры и ремесел. «Мы находим наше творческое вдохновение в процессах выдувания и формовки стекла, которые переносят нас за пределы повседневной жизни».
Наши работы широко представлены в галереях, музеях и сувенирных магазинах по всему миру.

SUPER GREY VASE / OPAL GLASS

Чтобы сделать этот сайт и наши маркетинговые материалы наиболее актуальными для вас, мы используем собственные и сторонние файлы cookie для создания статистики, анализа посещений и запоминания ваших любимых настроек.Давая свое согласие, вы разрешаете нам использовать файлы cookie и обрабатывать личную информацию, собираемую с помощью файлов cookie. Подробнее читайте в нашей политике в отношении файлов cookie. У вас всегда есть возможность отозвать свое согласие.

Что такое файлы cookie?

Файл cookie — это небольшой файл данных, который отправляется в браузер, где он хранится, чтобы веб-сайт мог распознать ваш компьютер. Все веб-сайты могут отправлять файлы cookie в ваш браузер, если настройки вашего браузера позволяют это. Веб-сайты могут считывать информацию только из файлов cookie, которые они сохранили, и не могут читать файлы cookie с других веб-сайтов. Существует два типа файлов cookie: постоянные и временные (сеансовые файлы cookie). Постоянные файлы cookie хранятся в виде файла на вашем компьютере в течение длительного периода времени. Сеансовые файлы cookie временно размещаются на вашем компьютере, когда вы посещаете веб-сайт, но исчезают, когда вы закрываете сайт, что означает, что они не хранятся на вашем компьютере постоянно. Большинство компаний используют файлы cookie на своих веб-сайтах для повышения удобства использования, и файлы cookie не могут повредить ваши файлы или увеличить риск заражения вирусами на вашем компьютере.

Для каких целей мы используем файлы cookie?

Поскольку функциональность большинства веб-сайтов зависит от файлов cookie, сохраняемых при посещении веб-сайта пользователем, в первую очередь мы устанавливаем файлы cookie, чтобы обеспечить функционирование сайта.Мы также используем как собственные, так и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить взаимодействие с пользователем на нашем сайте и предложить соответствующий маркетинг. Когда установлен сторонний файл cookie, это означает, что мы разрешили третьей стороне, такой как социальные сети, Google Analytics и т. п., размещать файл cookie в вашем браузере при посещении нашего веб-сайта.

На нашем сайте мы используем следующие типы файлов cookie:

Необходимые / технические

Технические файлы cookie необходимы для правильной работы большинства веб-сайтов.Как следует из названия, они имеют только техническое значение и, следовательно, не влияют на вашу конфиденциальность, поскольку они не регистрируют то, что вы просматриваете или ищете на других веб-сайтах.

Функциональные

Функциональные файлы cookie регистрируют ваши пользовательские предпочтения, запоминая выбранные вами настройки и другие действия, которые вы делаете на веб-сайте. Примером могут быть ваши предпочтения в отношении языка и размера текста.

Статистические

Статистические файлы cookie используются для оптимизации дизайна, удобства использования и эффективности веб-сайта. Примером может служить использование собранной информации для анализа и определения того, какая информация наиболее популярна на сайте, чтобы быть в курсе того, что должно быть легко найти на сайте.

Маркетинг

Маркетинговые файлы cookie собирают информацию, следуя за вами на отдельных веб-сайтах, которые вы посещаете — можно сказать, что они регистрируют ваши цифровые следы.
Таким образом, маркетинговые файлы cookie являются «отслеживающими файлами cookie». Собранная информация используется для получения представления о ваших интересах, привычках и действиях, чтобы показать вам актуальность.Таким образом, вы получаете целевой контент, например, в виде рекомендуемой информации, статей и рекламы.

Информация, собираемая с помощью файлов cookie?

Данные, которые обычно собираются с помощью файлов cookie, будут, в т.ч. быть вашим IP-адресом, уникальными идентификаторами и информацией о вашем поведении пользователя.

Вы всегда можете удалить файлы cookie или отозвать свое согласие

Вы можете заблокировать или удалить файлы cookie на этом веб-сайте, отозвав свое согласие или удалив их в настройках своего браузера.

Добавить комментарий