Можно ли сажать чеснок в октябре: время сажать: посадка озимого чеснока

By alexxlab No comments

Содержание

Когда сажать озимый чеснок в октябре 2021 года?

Октябрь считается оптимальным месяцем осени, чтобы провести посадку чеснока под зиму. Лунный календарь при этом используется дачниками в качестве инструмента для выбора наиболее оптимальных сроков посадки овощной культуры.

Какие дни считаются благоприятными для посадки озимого чеснока в октябре 2021 года

Основная сложность садоводов и огородников заключается в том, что не под каждым, казалось бы, плодородным зодиакальным созвездием можно сажать. Так опытные дачники прекрасно знают, что Рыбы и Рак являются очень плодородными, но вместе с тем, их главная стихия Вода, а это говорит о том, что посадочный материал вряд ли вынесет зиму.

Также важно правильно подгадать момент, чтобы Луна не только совпадала с плодородным зодиакальным созвездием, но и шла на убывание. Это связано с тем, что головки чеснока, находящиеся под землей, будут хорошо расти.

Так, в октябре 2021 года благоприятными днями для посадки зимнего чеснока являются следующие дни:

  • С 8 по 12 октября – эти дни идут как раз таки после Новолуния, другими словами, Луна растущая. Однако из-за того, что естественный спутник Земли находится в бесплодных Знаках зодиака в регионах России, где похолодание начинается с конца октября, сажать лучше в эти дни. Также не стоит забывать, что такая зимняя культура как, чеснок сажается за несколько недель до того, как ночью стабильно будет +2…+3 градуса;
  • С 16 по 17 октября – Луна будет расти и находиться в созвездии Рыб. В данном случае уже решать самим огородникам, сажать или нет, так как есть много нюансов, например, зимой посажанное может не взойти. Но если у вас потом не будет для этого времени, можете заняться посадкой зимнего чеснока в эти дни;
  • С 21 по 23 октября до 11 утра по МСК – именно эти дни в октябре 2021 года являются самыми благоприятными для посадки озимого и чеснока. В эти дни будет Полнолуние;
  • С 26 по 28 октября до 12 дня по МСК – Луна будет убывающей в созвездии Рака.

После каких культур сажать озимый чеснок

Чеснок можно сажать после бобовых культур, огурцов, кабачков, патиссонов и капусты, а вот на участке, где росли чеснок или лук, выращивать озимый чеснок опасно: у этих родственных растений общие болезни и вредители, поэтому вполне вероятно, что в земле после сбора урожая остались личинки и возбудители инфекции.

Нежелательно использовать под чеснок земляничный участок, поскольку в почве могут жить нематоды. А на грядке, где росли пасленовые культуры, чеснок может поразить фузариоз.

Подготовка семян к посеву

Разбирая чесночные головки на зубки, будьте осторожны: если вы лишите зубок покрывной чешуи, он в земле просто сгниет. Зубки должны быть плотными и без механических повреждений.

Посадочный материал следует в течение 2 часов протравить в однопроцентном растворе перманганата калия или в приготовленном в соответствии с инструкцией растворе Максима или другого фунгицида. Можно подержать зубки в растворе 1 столовой ложки поваренной соли в 1 л воды, но не более 2 минут, после чего их следует хорошо промыть и высушить.

В землю семена чеснока должны лечь сухими.

Посадка озимого чеснока

Посадка чеснока осенью осуществляется обычно двумя рядами вдоль грядки. Расстояние между зубками – 10-15 см, а ширина междурядий – 20-25 см. Сажают зубки в бороздки глубиной до 10 см, на дно которых насыпают слой крупнозернистого речного песка толщиной 3-5 см. Делается это для того, чтобы семена не пострадали от переувлажнения грунта.

Засеянный чесноком участок мульчируют на зиму органическим материалом. В качестве мульчи можно использовать перегной, торф, сухие листья, стебли малины или еловый лапник.

С наступлением весны мульчу с чесночной грядки убирают, чтобы солнце прогрело почву, но как только покажутся первые ростки, часть мульчи следует вернуть, чтобы сохранить в земле влагу и сдержать развитие сорняков.

Если земля не слишком сухая, грядку лучше не поливать: чем меньше в земле влаги, тем ароматнее будет чеснок.

Чем подкормить чеснок весной посаженный под зиму, чтобы не желтел

Весной многие задают себе вопрос — почему желтеет чеснок.

Это бывает по нескольким причинам—нехватка азота, вредители или температурные перепады.

Поэтому займемся для начала подкормками.

Обязательно наше растение подкармливаем за период роста 3–4 раза.

Перед каждой подкормкой чеснок поливаем чистой водой из расчета по 2,5 л/м2. Это в том случае, если не было дождя.

Весной, как только сойдет снег и озимый чеснок зелень начинает прорастать, в этот момент необходимо подкормить азотом.

Первая подкормка — после схода снега весной.

Уход за озимым чесноком весной и летом

Уход за чесноком после всходов в мае, июне, июле заключается в подкормках, поливе и рыхлении.

Для того чтобы корнеплод нас порадовал и вырос крупным. Для его формирования нужна хорошая зеленая масса. А для этого необходимы витаминки с достаточным количеством азота, фосфора, калия и др. Но как и во всем нужна мера.

В конце апреля месяца или в начале мая проводим первую подкормку — подкармливаем азотом.

В 10 л. воды разводим столовую ложку мочевины и поливаем по 4-5 литров раствора на 1 кв. м. Также можно—на 10 л воды разводим по 2 ст. ложки гумата калия «Суфлер» для овощных культур, «Эффектон 0»), расход раствора 3 л. на 1 кв. м. Или разводим птичий помет.

Вторую подкормку проводим в конце мая!

Вторая подкормка обеспечивает хорошие условия для формирования зубчиков.

На 10 л. воды по 2 ст. ложки «Интермаг огород» для луковичных культур и гумата калия «Суфлер» универсальный.

Расход раствора по 3 л на 1 кв.м. Можно воспользоваться нитрофоской (2 ст. л. на 10 л воды). Если у вас есть куриный помет, вам несазанно повезло. В 10 л. воды разводим 1/2 л. банку помета  и столовую ложку нитрофоски. И вносим по 5 л. на 1 кв. м.

Третья —для формирования крупной луковицы!

Это заключительная витаминная процедура, очень важная. В это время происходит формиование подземной части. И желательно ее провести в срок. Если же мы поторопимся и проведем раньше. Как иногда мы рассуждаем, что может случиться. Вырастит и никуда не денется. Здесь многие ошибаются. Вырастит, но только не головка, а зеленая масса.

Подкармливаем в середине июня (на 10 л. воды 2 ст. ложки «Интермаг огород» для луковичных культур).

Если нет возможности приобрести, можно воспользоваться золой (1 ст. на 10 л. воды). Или суперфосфат (2 ст. л. на 10 л воды).

Затем, как только почва слегка подсохнет, обязательно рыхлим на глубину 2-4 см. Эту процедуру проделываем после каждого полива или дождя. И можно промульчировать.

Опаздывать с рыхлением не желательно. Так как почва покрывается коркой. Затем появляются трещины. Из-за этого происходит быстрое испарение влаги. Причем рыхление в таком случае проводится более глубокое. И мы можем задеть корни. И можно промульчировать. Таким образом мы предохраним почву от пересыхания. И повысим плодородие.

Минеральные удобрения необходимы для растений. И при правильном использовании они повышают урожайность. А какие минеральные удобрения необходимы для нашей культуры?

Сделаем полезный обзор:

  • Мочевина, аммиачная селитра—содержат в большом количестве азот.
  • Нитроаммофоска карбонатная – удобрение, производится в гранулированном виде. И содержит по 17% азота, фосфора и калия. Хорошо растворяется в воде. Ее можно применять под все овощные культуры. В виде корневых поливов—25-45 г. на 1 кв.м.
  • В некорневая—1 ст. ложку на 10 л воды.
  • Суперфосфат—это фосфор, который улучшает рост луковицы. В подкормке применяем настой. Растворяем 2-3 ст. ложки гранул на 10 л воды. Даем настояться 2 дня. Желательно процедить. И раствор готов к использованию. Осадок сливаем в компост.

Сбоку на грядке на 5-6 см. от от рядка с зубчиками делаем бороздку и засыпаем в нее гранулы мочевины или суперфосфата. Затем бороздку засыпаем. А удобрение будет растворяться под действием влаги и обогащать почву микроэелементами.
Внекорневые подкормки также важны. Так наши растишки быстрее впитывают микроэлементы. Не забывайте питать и зеленую часть растений.

Стрелки у стрелкующегося чеснока обрезаем или выламываем. Как только стрелка сделает петлю, ее обрываем. Эту работу можно поручить детишкам. Они это сделают с удовольствием.  Оставляем небольшой столбик, до 3 см. Но не выдергиваем. Так как в дальнейшем в дырочку попадает влага и плод заболевает. Появляются они с середины июня и через неделю после появления их удаляем. Если этого не сделать, урожай снизится почти в 3 раза.

Что было меньше испарения из почвы, подкормки желательно проводить в пасмурный день или вечером.

Когда убирать (выкапывать) чеснок посаженный под зиму

Для обновления сорта, а также чтобы во время убрать наш зимник на лучших растениях чеснока оставляем стрелки с соцветиями.

Ближе к концу первой декады мы наблюдаем на нашей культурой. Если оставленная стрелка перестала виться и распрямилась. А воздушные луковички приобрели свойственную сорту окраску и листва пожелтела на чесноке. Опытный огородник знает—это сигнал для уборки урожая.

Также можно выкопать 2-3 луковицы и проверить.

Если головки хорошо сформированы, дольки отделяются друг от друга. И при этом они не должны рассыпаться. Цвет шелухи должен быть бело-лиловый. Эти признаки говорят о готовности корнеплода.

Некоторые ориентируются на 12-13 июля. Считают,  что растение к этому времени полностью созревает.

Как только выкопали чеснок из земли, его очищаем от грязи и приступаем к сушки овоща.

Уборку проводим в сухую погоду.

И с этим опаздывать нельзя, луковицы становятся рыхлыми и рассыпаются. На хранение такие экземпляры не идут.

Подкапываем созревшее растение и выбираем из земли. И раскладываем под навесом для просушки.

Главное, чтобы не было прямого солнца и обеспечивалась вентиляция.

Источник

Русские солдаты в Украине — фашисты, мародеры и террористы!!!

Русский гнойник 21-го века!!!

Названы благоприятные дни для посадки чеснока в октябре 2021 года на зиму

При осенней посадке чеснока головки вырастают заметно крупнее и плотнее, чем при весенней. Надо только тщательно отсортировать посадочный материал. Узнаем, когда и как посадить озимый чеснок под зиму в октябре 2021 года. Разберемся, как выбрать самое лучшее время, благоприятные дни по лунному календарю.

Как сажать чеснок на зиму

Определиться с датой, когда сажать чеснок по лунному календарю, лучше заранее, так как подготовку места для озимого чеснока начинают примерно за 7-10 дней до посадки.

Почвы для чеснока должны быть легкими и воздухопроницаемыми, предпочтительно супесчаными; в тяжелые грунты при перекопке можно добавить песок. Сроки подготовки грунта для того, чтобы сажать чеснок, с лунным календарем сверять необязательно. При выборе места для посадки озимого чеснока помните, что чеснок нельзя выращивать на одной и той же грядке более 4-5 лет и высаживать после лука, картофеля, томатов, сладких перцев и баклажанов – некоторые инфекции этих культур способны передаваться чесноку.

Грядки для посадки чеснока перекапывают примерно на штык лопаты (25-30 см). Если участок осваивается впервые, на один квадратный метр посадок вносят около 5 кг перегноя, 25-30 г суперфосфата, 20 г калийной соли. На окультуренной почве достаточно внести только сухие удобрения, без органики. Все тщательно перемешивают. Азотные удобрения на этой стадии не добавляют, их нужно внести непосредственно перед посадкой. Можно использовать аммиачную селитру в количестве 10-15 г на м2.

Для посадки отбирают крупные, здоровые, хорошо просушенные луковицы, которые делят на зубчики перед посадкой. Заранее делать это не рекомендуется: зубчики, успевшие какое-то время полежать, хуже укореняются. Это надо учитывать, выбирая день, когда сажать чеснок по лунному календарю. Посадочный материал желательно продезинфицировать в течение пары часов в розовом растворе марганцовки – это снижает риск грибных заболеваний.

Для той же цели можно использовать медный купорос (1 ст. л на 10 л воды), в растворе которого зубчики выдерживают 5-7 минут. После обработки посадочный материал обязательно хорошо просушивают: чеснок, посаженный влажным, может слишком рано дать всходы, он больше подвержен гнилям. Нижнюю часть зубца («донышко») перед посадкой срезают.

При посадке чеснока по лунному календарю важно не только соблюсти сроки, но и правильно посадить зубки, иначе урожай будет плохим. Перед посадкой грядку хорошо поливают и делают на ней продольные бороздки на расстоянии 20-25 см друг от друга. Зубчики чеснока высаживают в них донышком вниз, не вдавливая и соблюдая расстояние в 10-12 см. Важно высадить чеснок на правильную глубину: после засыпки зубчики должны оказаться под слоем грунта толщиной 3-4 см (измеряется от верха зубчика). Чеснок, посаженный слишком мелко, не переживет зиму. Грядку желательно замульчировать торфом или соломой.

Благоприятные дни для посадки чеснока в октябре 2021 года

Если сроки не поджимают, есть время для выбора хорошего дня, многие огородники используют для этих целей лунный посадочный календарь. В таком календаре на основе фаз Луны рассчитываются самые благоприятные дни для посадки растений, в частности, чеснока.

Узнаем, какими критериями руководствуются, когда определяют лучший или удачный день, а также представим уже полностью составленный календарь на каждый день в октябре 2021 года.

Чеснок, у которого полезная часть находится под землёй, сажается на убывающую Луну. Однако можно сажать и на растущую, если выпадают благоприятные дни.

Благоприятные дни для посадки чеснока в октябре 2021 года: 21, 22, 26, 27.

Неблагоприятные дни: 6, 10, 11, 14, 15, 19, 20.

Частые ошибки при посадке чеснока

  • Посадка в ложбинках. Это чревато гниением чеснока из-за скапливающихся талых вод.
  • Неправильно выбранная глубина высадки озимых сортов. Если сажать слишком глубоко, то культура покажет плохую всхожесть. Если сажать близко к поверхности, то зубчики могут вымерзнуть.
  • Осенью сажать яровые сорта. В отличие от озимых разновидностей, яровые сорта не переносят зиму. Зубчики вымерзают и не дают всходов.

В какие дни сажать чеснок в октябре?

Доброго времени суток, уважаемые читатели! В этой статье хочу рассказать о том, когда лучше всего сажать озимый чеснок в октябре.

Я не фанат астрологии и редко слежу за этим, но в этом году решил испытать на себе и посадить чеснок по лунному календарю и проверить на сколько это работает, и на сколько действенен данный способ.

Часть удачных для посадки дней я уже пропустил, но есть еще несколько, к которым пора готовиться, так что еще не все потеряно и можно сделать эксперимент.

Как подготовить землю для посадки чеснока?

Очень важно — подобрать благоприятное место для посадки. Лучше всего использовать солнечное, но при этом, защищенное от ветра пространство на вашем огороде.

Следующим шагом — очищение грядки или грядок, смотря сколько вы решили чеснока посадить, от паразитов, типа сорняков.

Третий шаг — внести удобрения. Отлично подходит компост (я уже писал о том, как его сделать тут), навоз или сульфат калия. Кстати, последний очень полезная вещь для осенней посадки, это удобрение не даст замерзнуть плодам и защитит от холода.

Следующим действием, нам нужно хорошенько подготовить почву. Перекопать и разрыхлить. В идеале, сделать грядки повыше, чем уровень земли, это более благоприятное условие для чеснока. В лучшем случае 20-25 см над уровнем земли, но можно и меньше.

После того как мы перекопали, разрыхлили, удобрили, нам нужно немного усадить почву и это мы можем сделать полив ее, а если в вашем регионе сезон дождей, то все еще проще. Погода сделает все за вас.

Профессионалы советуют производить все эти действия за 2-3 недели до посадки.

В какие даты сажать озимый чеснок?

Вот мы и подготовили нашу почву, подождали 2-3 недели, пора сажать. Астрологи в этом году рекомендуют сажать с 1 по 6 октября, но я поздно начал искать информацию и не успел на эти даты. Но не стоит переживать!

30 и 31 октября, так же, благоприятны для посадки. Я запланировал посадку на 30 и 31 октября, как раз. пройдет чуть больше 2-х недель с момента подготовки.

по материалам Дом и уют

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Когда сажать озимый чеснок — Сияние



 Наверняка все, у кого есть дача или хотя бы небольшой огород, сажают чеснок. Ведь это прекрасная добавка к первым и вторым блюдам, соусам и консервации. А как он полезен для здоровья – уж и говорить не стоит. Но даже у бывалых садоводов регулярно возникает вопрос: а когда пора сажать озимый чеснок? Сегодня я расскажу о своем опыте и сроках посадки.


Татьяна Григоричева, барнаульский центр природного земледелия «Сияние»


Когда я стала самостоятельной хозяйкой огорода, я мало что умела. И сажала все так, как в памяти из детства осталось. Или как соседи по даче подскажут. В том числе и чеснок озимый не спешила сажать, соседи остерегали: его рано не сажают, он прорастет и замерзнет. Как  я могла не довериться садоводам со стажем не один десяток лет? Но однажды, на просторах интернета встретила следующую фразу: «Сажайте чеснок озимый 26 августа и вы всегда будете с чесноком!» Меня это очень удивило, ведь я уже знала, что чеснок раньше октября, а то и ноября сажать не стоит. Но в этот же год решила попробовать, ведь на чем-то основаны те слова? Если замерзнет – ну и ладно, новый вырастим на следующий год. Но как ни странно, мой чеснок не замерз и даже не пророс к зиме. А нарос он значительно крупнее семенного материала! С тех пор я и стараюсь сажать чеснок каждый год в августе, но знакомые садоводы не верят, что это лучшее время для посадки чеснока.


А в прошлом году я решила поэкспериментировать:  на грядку одну строчку чеснока посадить раньше, а вторую строчку чеснока на месяц позже. Ведь и правда, с чего я взяла, что на тот мой первый положительный результат повлиял срок посадки? А вдруг, какие-то другие факторы сыграли свою роль на увеличение урожая чеснока?


Но в августе посадить чеснок я не успела, я его посадила 10 сентября — еще стояла теплая погода. А второй рядок чеснока стала сажать через месяц – 16 октября. В тот год в октябре неожиданно выпал снег, но это не страшно, ведь мои соседи сажают и по большему холоду, в ноябре. Но в холоде и грязи заниматься посадкой было очень неприятно.


С ранней весны мне было интересно посмотреть, как же чувствует себя чеснок? И я не ожидала увидеть, что чеснок октябрьской (поздней) посадки взойдет позже. Тогда как чеснок, посаженный в сентябре вырос уже сантиметров на 10, октябрьский чеснок – торчал из земли не более 5 см. Ну и ладно, это же только начало – успеет еще, вырастет, догонит.



Но и в середине лета мой октябрьский чеснок так и не догнал сентябрьский: у чеснока, посаженного по теплу и ботва была выше, и стебель толще.


 


Пришло время уборки.  И к этому моменту я четко видела различия в двух разных строчках чеснока по внешнему виду.



Первым выкопали чеснок ранней посадки – ничего необычного, к такому чесноку мы уже привыкли. А когда коснулись второй строчки, октябрьской – вот тут мы были сильно удивлены. Мы уже отвыкли от такого мелкого чеснока! Копали и огорчались. Мельче были головки – это видно, но не так сильно, как зубки. Дело в том, что мы запоздали с уборкой и чеснок рассыпался на отдельные дольки. И некоторые дольки ранней посадки достигали размеров целой головки того чеснока, который был посажен на месяц позже!


 


Положила чеснок на просушку в разных контейнерах, после – обрезала и взвесила чеснок. И вот тут еще одно сильное удивление.


 


Чеснок, посаженный всего лишь на месяц раньше дал прибавку в урожае на 70% — а это без малого в два раза!


И это всего лишь две строчки чеснока и те были посажены не сплошь, а между кустами земляники. А если представить, что я посадила целую грядку чеснока, да и не одну? Только умножьте эти цифры на 2, 3 или 5 раз!


Так что я для себя точно определила сроки посадки озимого чеснока: я буду сажать его в двадцатых числах августа. Чеснок, пока еще тепло, нарастит мощную корневую систему и рано весной сразу начнет расти. А по холоду посаженный чеснок так и останется спящим до весны. И весной, вместо того чтобы сразу иметь мощный старт, он будет наращивать корни и только потом тронется в рост, так и не догнав собрата.


И убирать, конечно, чеснок надо стараться вовремя, иначе он не будет храниться. А свой перезревший чеснок я не выбросила. Часть его, которая не подлежала хранению, я высушила на сушилке Изидри, а затем  смолола в кофемолке. И получила прекрасную приправу собственного приготовления: чесночный порошок.



Недавно я услышала фразу: «Я всегда озимый чеснок сажаю в конце октября или в ноябре. урожай хороший. всё зависит от сорта чеснока. и региона где вы проживаете.» 


Согласна, на урожай безусловно влияет и сорт, и регион, а также множество других факторов. Но что мешает попробовать хотя бы 5-10 зубков посадить в августе-сентябре? Может случиться так, что высадив хороший сорт чеснока в благоприятном регионе, но на месяц раньше привычной посадки, получим хорошую прибавку в размере головок. Неужели кто-то будет против этого и скажет: мне не нужен на столько крупный чеснок?


У ранней посадки есть и еще один очень приятный момент: сажаем в августе-сентябре, когда еще тепло и земляными работами заниматься приятно. И нет еще той осенней гонки, когда уже много работ, и без того ничего не успеваешь. А в октябре-ноябре чаще становится некогда и отодвигается посадка чеснока все дальше и дальше… И частенько слышны переживания садоводов: «Ой, а я еще чеснок не посадила». А посадив в августе — душа спокойна и время, которого поздней осенью и так не хватает, не придется выделять.


Посмотрите видео о моем эксперименте: сроки посадки озимого чеснока


Подзимний сев на огороде. Вечерний Челябинск.

Начало октября — самое время для посадки и  посева овощных культур. Но чтобы усилия не пропали даром, важно всё делать по правилам агротехники и главное — учитывать погодные факторы. Куда ж без них? Ведущий рубрики Николай Егоров раскрывает секреты подзимнего сева.

Составляем прогноз погоды

Знать, когда наступит зима, какой она будет для садовода-любителя — первое дело. Для чего? Да чтобы определиться с посевами и посадками.

Так что примечайте! 3 октября обратите внимание, куда ветер дует. Северный — к скорой и студёной зиме, южный — к частым зимним оттепелям, западный — к обильным снегопадам, восточный — к ясной, ветреной и морозной погоде. Погода 4 октября продержится без изменений четыре недели.

Если к 5 октября лист с берёзы не опал или вовсе ещё зелёный, появления устойчивого снежного покрова не ждите до 4 декабря. Если 8 октября пролетел снежок да тут же и растаял, зима наступит не ранее 21 ноября.

Кстати, если вечером 13 октября пролетят белые хлопья либо крупа —  снега не будет ровно шесть недель, то есть до 24 ноября включительно.

Стало быть, сажать и сеять под зиму можно и в ноябре, до седьмого числа, чтобы со спокойной душой и чистой совестью хорошенько отметить 91-ю годовщину Великого Октября.

Но тут можно ожидать подвоха: если в ночь с 13 на 14 октября выпал снег, то он покроет землю на Дмитриев день, 8 ноября. А коли Дмитриев день со снегом, то и Пасха по снегу. А Пасха в 2009 году — 19 апреля.

Опять же попримечайте 14 октября. Откуда ветер дует? Если строго с севера, зима будет холодной, с морозами до 50 градусов ниже нуля, с юга — тёплой. Западный ветер — к снежной зиме, восточный — к метельной, ветреной погоде.

А вот теперь решайте сами, что и как сеять-сажать и на какую глубину. Под зиму, особенно под мягкую, годятся чуть ли не все овощи. Кроме перцев и огурцов, естественно.

Весенние хлопоты осенью

Начнём с тыквы. И конкретно с сорта «голубая волгоградская», ибо она и перезимовала, и до 9 сентября нагуляла около 50 килограммов живого веса.

Сеем 16 октября сухим семечком, в сухую землю, на защищённое от северных ветров место, на глубину 10 — 12 сантиметров. В мае 2009 года залопушится «лакированными» семядольками росток.

Его нужно будет аккуратно извлечь штыковой лопатой и переселить на новое место жительства, заглубив по самые ушки. И пятнадцатисантиметровое подсемядольное колено обзаведётся мощнейшей корневой системой, способной прокормить плод с бочонок.

— Томат непасынкующихся сортов — Золушка, Уралочка, Ксюша (кстати, все они у меня есть) — также сеем сухими семечками в сухую почву, по схеме 80 на 80 сантиметров, на глубину 4 — 6 сантиметров, в сроки 7, 8, 11, 12 октября.

— Оптимальное время для осенней посадки картофеля — 6, 7, 8 октября. Для этого отбираем самые мелкие цельные клубеньки, которые высаживаем на глубину более десяти сантиметров.

— Для посадки озимого чеснока годится любой день первой декады октября. Зубки высаживаем на глубину 7 — 8 сантиметров, однозубки — 5 — 6 сантиметров, бульбочки — 3 — 5 сантиметров, но чаще чем 15 на 15 сантиметров.

— Морковь сеем с 4 по 8 октября.

— Севок лука-репки сажают 4 либо 5 октября. Если не успели, можно наверстать упущенное 6, 7, 8 и даже 11, 12 октября. В какие бы сроки вы ни сажали севок, норовите делать это посуху, заглубляя на 5 — 6 сантиметров от кончика косички до поверхности грядки. Замульчируйте посадки сухим перегноем или древесными опилками.

Можно предложить два варианта посадки. Если желаете отдельно получить раннюю зелень, луковички высаживайте на расстоянии 4 — 5 сантиметров в ряду и 10 сантиметров рядок от рядка; на выращивание луковиц (до 300 граммов — да-да, таких размеров достигают головки при посадках севка под зиму) — не чаще чем 20 на 20 сантиметров, хоть вдоль, хоть поперёк.

Второй вариант более экономичный. Ладите грядку не шире одного метра, рассаживаете сперва самую мелкоту через
20 сантиметров в поперечных рядах и тут заполняете промежутки луковичками покрупнее.

По весне мелкие оставите расти в луковицы, а крупные промежуточные с сочным и мощным пером либо сами будете кушать, либо продавать на рынке безземельным покупателям, желающим подкрепиться витамином С.

Ну и попутно запомните основной закон репчатого лука: пока не пустят пера все сочные чешуйки посаженной луковички — новая не завяжется. Отсюда правило: чем мельче севок, тем крупнее из него вырастет лук.

На заметку

Грядка под «Шубой»

— Грядки под озимь должны быть высокими, пухлыми, с широкими и глубокими бороздами между ними для снега. Пухлость грядки достигается тройной (как минимум) перекопкой с последующим внесением удобрений: сухого перегноя — по ведру на квадратный метр, древесных опилок (любых) — по ведру на квадратный метр, опавших листьев — сколько наберётся и вместе с ними древесной золы хотя бы по литровой банке на квадратный метр. Только после этого нарезайте борозды, засыпая грядки ровным слоем выбранной земли.

— Разложите по засаженным грядам вырезку ягодных кустарников (смородина, крыжовник, жимолость, малина) и косточковых (в основном вишни), что обеспечит высокий снежный покров. 

— Садоводам, имеющим участки неподалёку от сосняка и любых других хвойных посадок, лучше подстилки из опавших иголок ничего не придумать.  

— Бульбочки озимого стрелкующегося чеснока некоторые, если не большинство, сажают утолщённой частью (откуда корешки растут) вниз, а потом ломают голову, почему зубки и однозубки давным-давно отстрелялись всходами, а бульбочки — ни гу-гу. А вы кладите бульбочку набок и вдавливайте в грядку на глубину до второго сгиба указательного пальца своей руки. А ещё лучше осенью вообще не возиться с бульбочками. Вот по весне (примерно в начале мая) посадите их на глубину уже до первого сгиба указательного пальца правой или левой руки. 

— Запаситесь землёй для рассады. Для капустной — с участка, где лук рос, для огуречной — с капустного. Для томатов возьмите землю после грунтовых огурцов, для сладких перцев и баклажанов — с чесночной грядки и только верхний слой.

Подготовила Наталья ФИРСАНОВА

Как сажать озимый чеснок? | Агротехника

Озимый чеснок сажают в начале-середине осени (зависит от региона). Для корректного роста, нужно соблюдать несколько простых рекомендаций.

В статье рассмотрим оптимальное время и место для посадки.

Сроки посадки чеснока

Традиционно озимые сорта сажают за пару-тройку недель до первых стойких заморозков. При этом глубина посадки не должна превышать 5 см.

Если планируете углубить зубчики на 10-15 сантиметров, делайте это с конца августа и до середины сентября (для средней полосы).

Рано посаженый чеснок быстро прорастает, чего нельзя допускать категорически. Напротив, если посадить зубцы слишком поздно, они не успеют укорениться и замерзнут, когда ударят морозы.

Место посадки

Лучше всего, если на выбранном участке раньше росли:

  • томаты и огурцы;

  • бобовые и капуста;

  • кабачки и тыква.

Также не нужно сажать зубцы в землю, которая в этом году удобрялась навозом. Иначе вырастет много ботвы, а головки будут рыхлыми и менее устойчивыми к грибкам.

Если есть возможность, не сажайте чеснок 2 года подряд в одном месте. Опытные овощеводы считают, что лучшим интервалом будет пять лет. Оптимальный вариант для посадки — раз в 2-3 года.

Для предотвращения заболеваний, замачивайте предварительно просушенные зубцы на 3 часа в марганцевом растворе. Для усиления эффекта, дачники рекомендуют применять соль, но не более чем на две-три минуты.

Начать готовить грядку следует еще в августе. Для этого выкопайте почву на глубину до 20 сантиметров и удобрите ее золой или минеральными удобрениями. После формирования места посадки, оставьте его в покое, чтобы грунт начать оседать. Для посадки можно использовать чеснокосажалку.

Если в начале октября дождей практически не было, то несколько раз полейте грядку, чтоб она хорошо усела.

Отметим, что не нужно высаживать чеснок сразу после перекапывания участка. При оседании почвы, зубчики окажутся глубоко под землей, что увеличит время прорастания побегов и снизит весеннюю урожайность.

Для посадки чеснока на большом участке, можно применить мототрактор с навесной чеснокосажалкой. Она существенно ускорит процесс и снизит физические затраты.

 

Чеснок сажайте в срок!

Перед зимовкой зубки чеснока должны иметь 12 — 18 корней длиной 5 — 10 см. В среднем для этого требуется 40 — 60 дней, поясняет наш постоянный консультант — кандидат биологических наук Ольга ЛЕУШЕВА. ОПТИМАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ. Опускаешь, поеживаясь от холода, зубок за зубком в землю — и невольно хочется насыпать сверху побольше земли, чтобы было им потеплее. Делать этого не стоит! Оптимальная глубина заделки крупных зубчиков 8 — 10 см, средних — 6 — 8 см. Расстояние между растениями в рядке — 6 — 10 см, между рядами — 15 — 16 см. Иногда при дефиците площади сажают чеснок «в два этажа» — один зубок над другим. Однако в этом случае посадки будут нуждаться в усиленном поливе и удобрении. В любом случае зубки должны располагаться вертикально, донцем вниз. Единственное, что можно сделать для утепления, — подсыпать на грядку слой торфа или перегноя. Органическая мульча, кроме того, выделяет необходимый растениям углекислый газ. А после перекапывания служит удобрением и улучшает свойства почвы. Затем нужно набросать на грядку прутья и стебли — они задержат снег. И посадкам зимой действительно будет теплее.ЧИСТИМ ЗУБКИ. Чеснок после уборки хранят целыми луковицами, а сортируют и разделяют за два-три дня перед посадкой. Зубки с повреждениями, очень мелкие и больные удаляют. Опытные огородники знают, что крупные зубки прорастают более дружно и образуют более здоровые, крупные луковицы. Но зато чем мельче зубки, тем быстрее созревает чеснок.
Для профилактики грибковых заболеваний зубки перед посадкой можно продезинфицировать 1 — 2 мин. в растворе поваренной соли (3 ст. ложки на литр воды) или в растворе медного купороса (1 ч. ложка на 10 л воды). И, не промывая водой, высаживать. Здоровые зубки полезно намочить за 12 — 24 часа перед посадкой в воде или растворе навозной жижи (1:10).МЕСТО чесноку нужно только новое! Нельзя высаживать его после картофеля, лука, тюльпанов или других луковичных. Предшественниками могут быть огурец, капуста, бобы. Грядка должна находиться на солнечном месте. Причем достаточно высоком. Иначе при застое воды после осенних дождей луковицы вмерзнут в лед и погибнут. Чеснок любит рыхлую, удобренную землю. В глинистую почву полезно добавить торф и крупнозернистый речной песок, перегной или компост. В плотной почве растения чеснока могут приподняться на пучке корней и «выскочить» на поверхность.Осенью под чеснок вносят фосфорно-калийные удобрения. Осенняя подкормка азотом нежелательна: она может вызвать усиленный рост и снизить зимостойкость. Недопустимо присутствие в почве свежего неперепревшего навоза! В сухой почве чеснок плохо укореняется. Прорастающие листья быстро используют весь запас питательных веществ сочной чешуи — и урожай снижается.ЧЕСНОК БУЛЬБА. Ученые подсчитали, что человеку в год нужно съедать до 3 кг чеснока, то есть примерно 8,4 г в день! Не у каждого поднимется рука разобрать на части лучшие луковицы и закопать в землю самые крупные зубки, а для еды оставить те, что помельче. Значительную часть урожая позволяет сэкономить посев бульбочками. Для этого летом не выламывают стрелки у самых лучших растений. Дождавшись, когда лопнет обертка, а воздушные луковички приобретут свойственную сорту окраску, растения выдергивают и подсушивают. Зубки заделывают в землю на 3 — 5 см. Схема посева многострочная с междурядьями 10 — 15 см. На одном кв. м можно разместить до 75 г крупных воздушных луковичек. На следующий год из воздушных луковичек образуется севок — однозубковая луковица массой 1 — 8 г. Из севка, высаженного осенью, на следующий год разовьется типичная многозубковая луковица. Выращивание стрелкующихся сортов из воздушных луковичек позволяет к тому же сохранить и восстановить сорта, пораженные нематодой, так как вредитель, повреждая донца луковиц, не затрагивает соцветия. БЕЗ ОШИБОК. Если ждать не хочется, посадочный материал можно приобрести в магазине или на рынке. Главное, чтобы он был районированным. Чеснок, привезенный издалека, плохо приспосабливается к нашим почвенно-климатическим условиям. Сорта, дающие хорошие урожаи в южных регионах, могут вымерзнуть в случае суровой и малоснежной зимы.Нужно быть внимательным, чтобы не посадить осенью яровой чеснок. Луковицы и зубки озимых сортов, как правило, крупнее, чем луковицы и зубки яровых. Число зубков в последних обычно больше. Озимые сорта чаще всего образуют стрелку, стерженек от которой остается в центре луковицы.

Почему выращенный в домашних условиях чеснок лучше сажать осенью

В то время как большинство фермеров Висконсина сосредоточены на сборе сезонного урожая кукурузы, картофеля и клюквы, некоторые из них — наряду со многими домашними садоводами — уже готовятся к посадке одной культуры, которая выиграет. t быть готовым собирать до следующего лета: чеснок.

Октябрь — идеальное время для посадки чеснока в Висконсине, если производители должным образом готовят свои недавно посаженные зубчики к долгой холодной зиме. Есть еще несколько соображений, которые помогут обеспечить обильный урожай чеснока в следующем году, но в целом острая луковица проста в выращивании.

«Это одна из самых простых культур для выращивания в саду», — сказал Ноэль Вальдес, владелец Cobrahead, компании по производству товаров для сада в Кембридже. Вальдес поделился советами по выращиванию чеснока в выступлении 10 февраля 2018 года на выставке Wisconsin Garden and Landscape Expo, записанном для University Place Общественного телевидения штата Висконсин.

После десятилетий опыта выращивания собственного чеснока, вот как Вальдес рекомендовал сажать, выращивать и собирать чеснок в Висконсине.

Разновидности

Практически любой сорт чеснока подходит для климата Висконсина.Тем не менее, есть некоторые существенные различия между сортами, которые полезно знать перед посадкой, а именно различия между чесноком с жесткой и мягкой шейкой.

Чеснок с твердой шейкой имеет более интенсивный вкус, но не так хорошо хранится, как сорта с мягкой шейкой. По этой причине большая часть чеснока, продаваемого в продуктовых магазинах, относится к сортам с мягкой шейкой. Посадка зубчиков из купленного в магазине чеснока может сработать хорошо, хотя посадка зубчиков из неорганического чеснока может не сработать, потому что он мог быть обработан таким образом, что это может остановить его рост в саду.

Еще одно различие между сортами харднек и харднек? Чеснок с твердой шейкой всегда образует черешок: длинные вьющиеся стебли чесночных растений, на концах которых образуются семенные коробочки. Если чеснок с мягкой шейкой образует черешок, это обычно означает, что растение испытывает стресс.

Посадка

Самое важное при посадке – убедиться, что зубчики чеснока осенью попадут в землю, а грядки впоследствии получат достаточное количество изолирующей мульчи.(Гвоздика — это отдельные части луковицы, которые сами вырастут в новую луковицу.) Рекомендуется мульчирование примерно шестью дюймами соломы, хотя измельченные листья и сено также работают. В то время как садоводы в Висконсине могут получить урожай, если отложат посадку до ранней весны, луковицы не успеют полностью развиться в течение относительно короткого вегетационного периода на верхнем Среднем Западе без осеннего старта.

Помимо своевременной посадки — в идеале где-то между концом октября и серединой ноября — садовники должны убедиться, что они сажают здоровые зубчики, которые являются большими, твердыми и все еще покрыты своей естественной защитной бумажной оболочкой.(Эти зубчики иногда называют семенами, хотя чесночные растения также дают настоящие семена, с которыми садовникам не нужно беспокоиться.) Их сажают, вдавливая их в верхнюю часть гребня разрыхленной, суглинистой, хорошо дренируемой почвы, пока кончик не окажется на одном уровне. с поверхностью почвы. Посадка гвоздики на вершине небольшого гребня почвы помогает гарантировать, что они не получат того, что называется «мокрыми ногами» и не загниют.

Грядка, подготовленная для осенней посадки чеснока. Отдельные зубчики следует размещать на расстоянии около 6 дюймов вдоль вершин гребня.

Зубчики типичных сортов чеснока следует сажать на расстоянии около шести дюймов друг от друга. Крупные сорта, такие как слоновий чеснок (который на самом деле является разновидностью садового лука-порея), должны располагаться на расстоянии около 9 дюймов друг от друга, в то время как миниатюрные сорта можно укладывать на расстоянии всего 4 дюйма.

Рост

Чеснок, посаженный осенью, будет одним из первых растений, которые весной дадут зеленые побеги, а стебли формируются уже в марте.

Весной новые побеги чеснока станут одними из первых зеленых растений в саду.Новый рост прорастет сквозь изолирующую мульчу уже в марте в Висконсине.

Чесночные растения, как правило, не требуют особого ухода, и их можно легко сажать с другими продуктами, которые не затеняют их, такими как салат или кинза. Однако они чувствительны к сорнякам, особенно травам и другим сорнякам, которые затеняют их или вытесняют их луковицы.

Полезно удалять черешки до формирования семенной коробочки, чтобы гарантировать, что энергия растения будет направлена ​​на луковицу. Сорта Softneck будут расти только в том случае, если они испытывают стресс, чего не должно происходить на богатых, хорошо дренируемых почвах в течение среднего вегетационного периода.

Кроме того, растения чеснока хорошо себя чувствуют без орошения и требуют полива только во время засухи.

Сбор урожая

Гвоздика, посаженная осенью, должна быть готова к сбору урожая примерно в середине июля, хотя неплохо перед сбором немного вскопать частично открытые луковицы, чтобы убедиться, что они созрели.

Луковица чеснока, готовая к уборке, имеет типичную луковицу чеснока и полностью покрывается неповрежденной бумажной кожурой.Недоразвитые луковицы кажутся более круглыми, как луковица, а перезрелые легко отличить по расщепленной кожуре. Луковицы следует собирать, аккуратно выкапывая их снизу вилами. Выдергивание их сверху может повредить их чувствительные стебли и сделать их менее пригодными для хранения.

Лучший способ собрать чеснок — аккуратно взрыхлить почву под луковицами вилами. Не тяните растения, так как это может повредить шейку над луковицей, что может привести к тому, что она не будет храниться так долго.Здесь можно увидеть растения чеснока, пересаженные салатом.

По возможности предпочтительнее собирать луковицы после нескольких засушливых дней, поскольку сухие луковицы лучше хранятся. Собранные луковицы не следует мыть, если они уже не мокрые и не грязные — просто стряхните лишнюю грязь и дайте им высохнуть на воздухе при комнатной температуре. Хорошо подойдет гараж или подвал, хотя длительные периоды высокой влажности могут быть вредны для хранения. Сушеные луковицы хранятся при комнатной температуре и низкой влажности до девяти месяцев.

Смахните лишнюю грязь с луковиц и дайте им высохнуть на воздухе после сбора урожая. Не мойте луковицы, если вы не вынуждены собирать их во влажных и грязных условиях.

Наконец, чтобы возобновить цикл, самые крупные и здоровые на вид луковицы лучше сохранить для повторной посадки в октябре.

«Вам нужен лучший сорт, самый сильный, самый большой», — сказал Вальдес. «Итак, всегда сажайте свои лучшие семена. Ешьте более мелкие».

Как выращивать чеснок / Садоводство RHS

Выращивание

Чеснок выращивают путем посадки отдельных зубчиков чеснока (вместо посева семян), как правило, осенью – полную информацию см. в разделе Растение ниже.

Чеснок, как правило, не вызывает проблем и требует небольшого ухода, за исключением полива в засушливые периоды и регулярной прополки. Также обрежьте все цветочные стебли, которые начинают формироваться.

Полив

Поливайте чеснок в засушливые периоды весной и в начале лета, чтобы увеличить размер луковиц. Однако не поливайте, когда луковицы станут большими и хорошо сформированными, так как это может спровоцировать гниение. Пожелтение листвы является признаком того, что луковицы достигли этой стадии зрелости.

Старайтесь избегать полива сверху, так как это может спровоцировать грибковые заболевания.

Прополка

Чесночные растения нуждаются в полном солнце, поэтому держите их подальше от сорняков, чтобы растения не затенялись. Прополку лучше всего проводить вручную, так как рыхление может повредить развивающиеся луковицы. Чтобы избежать необходимости регулярно пропалывать, рассмотрите возможность посадки через черную пластиковую пленку или мембрану, подавляющую сорняки.

Растение

Что посадить

Всегда покупайте названные сорта чеснока в садовом центре или у поставщика по почте. Чеснок из супермаркета лучше не сажать — он может быть переносчиком болезней и не подходит для британского климата, поэтому результаты могут разочаровать.

Существует множество сортов чеснока на выбор — обратите особое внимание на те, которые отмечены наградой RHS Award of Garden Merit (AGM), которая показывает, что они показали хорошие результаты в испытаниях по выращиванию — см. наш список фруктов и овощей AGM .

Существует два основных вида чеснока – твердый и мягкий.

Чеснок твердошейный:
  • Дает меньше крупных зубчиков, покрытых более свободной оболочкой 

  • Имеет более сильный и интересный вкус

  • Хранить только до середины зимы

  • Часто дает цветоносы

Мягкий чеснок:
  • Дает более мелкие и плотно упакованные зубчики

  • Хранить дольше – если посадить осенью, он хорошо сохранится до следующей зимы, если посадить весной, то сохранится до середины следующей весны 

  • Не дает цветоносов, если не подвергается стрессу

Слоновий чеснок

Слоновий чеснок ( Allium ampeloprasum ) часто продается как чеснок, но на самом деле он более близок к луку-порею.Он производит небольшое количество очень крупных гвоздик с мягким вкусом. Чтобы получить хороший урожай, ему нужен долгий теплый вегетационный период, и его лучше всего сажать в октябре.

Зубчики иногда не делятся, образуя лишь немного более крупные однозубчатые (одиночные) луковицы. Ранняя посадка часто снижает появление одиночных луковиц. Луковицу с одним зубком можно собрать и либо съесть, либо снова посадить следующей осенью, когда она часто дает сегментированные зубки.

Где и когда сажать

Чесноку нужен холодный период, поэтому его обычно высаживают поздней осенью или ранней зимой.Большинству сортов требуется от одного до двух месяцев при температуре 0–10 ° C (32–50 ° F) для хорошего развития луковиц. Однако некоторые сорта подходят для посадки ранней весной.

Если ваша почва тяжелая и влажная за зиму, лучше начать выращивать чеснок в модулях в холодильном шкафу до весенней посадки.

Чеснок любит солнечные, хорошо дренированные участки. Влажная почва и/или высокая влажность вокруг листвы могут сделать растения более склонными к болезням, особенно при посадке осенью. Чеснок не растет в кислой почве (pH ниже 6.5), но вы можете снизить кислотность, внося известь осенью и зимой.

Как посадить

Перед посадкой удалите все сорняки, затем улучшите структуру почвы, удержание влаги и уровень питательных веществ, вскопав органические вещества. Внесите около двух полных ведер перепревшего навоза или садового компоста на каждый квадратный метр/ярд. Избегайте использования свежего навоза.

При посадке требуется небольшое количество удобрений. На средней почве внесите универсальное удобрение из расчета 25 г/1 унция на квадратный метр/ярд.Там, где не применялись органические вещества, удвоить количество удобрений. Чтобы уменьшить потребность в прополке позже, вы можете накрыть почву черной пластиковой пленкой или мембраной, подавляющей сорняки, а затем посадить гвоздику через прорези.

Аккуратно разделите луковицы на отдельные дольки или сегменты. Позаботьтесь о том, чтобы посадить их правильной стороной, плоской базальной пластиной вниз и заостренным концом вверх.

Разместите зубчики на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга, чтобы кончик был на 2,5 см (1 дюйм) ниже поверхности почвы.В легкой почве более глубокая посадка может дать более крупные луковицы, но не сажайте глубоко в тяжелую почву. Разместите ряды на расстоянии 30 см (1 фут) друг от друга.

Не позволяйте птицам вырывать только что посаженные гвоздики, накрыв их садовой тканью до тех пор, пока они не укоренятся.

Посадка в модулях

На тяжелой влажной почве чеснок лучше всего начинать выращивать модулями осенью, перезимовывать в теплице или неотапливаемой теплице, а затем высаживать весной.

  • Частично заполните модульный лоток универсальным компостом или почвенным компостом

  • Вставьте по одному зубчику в каждый модуль и засыпьте компостом

  • Хранить в прохладном месте – идеально подойдет хорошо проветриваемая холодильная камера – для защиты от самой суровой зимней погоды

  • Убедитесь, что компост влажный, но не мокрый

  • Посадка весной на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга

Сбор урожая

Пока луковицы еще растут, вы можете собрать несколько зеленых листьев, чтобы использовать их в качестве гарнира или в салатах.Вы также можете обнаружить на стебле «верхние сетки» или зубчики чеснока (из-за переменчивой весенней погоды) — их можно использовать как обычные зубчики чеснока.

Луковицы чеснока готовы к уборке, как только листья пожелтеют. Осенний чеснок готов в начале лета, а весенний – с середины лета до начала осени. Старайтесь не откладывать сбор урожая, так как луковицы раскрываются и хуже хранятся, если их поздно вынуть.

Аккуратно выкопайте луковицы вилкой. Обращайтесь с ними осторожно, так как синяки также уменьшают их потенциал хранения.

Тщательно высушите их в один слой на солнце – идеально под навесом или в теплице. Хорошо проветривайте помещение, чтобы избежать перегрева (выше 30 °C/86 °F). В качестве альтернативы поместите в сухой, хорошо проветриваемый сарай или аналогичную среду.

Сушка займет от двух до четырех недель, в зависимости от погоды. Если вы заметили плесень, вы можете ускорить сушку с помощью тепловентилятора, но обычно в этом нет необходимости.

Когда листва высохнет и начнет шелестеть, отрежьте стебель и храните луковицы в сухом прохладном месте при температуре 5–10 o C (41–50 o F), где будет происходить дальнейшая сушка.

Чеснок обычно можно хранить в течение нескольких месяцев.

Рекомендуемые сорта

‘Cristo’ AGM

Сорт с мягкой шейкой и чисто-белыми луковицами. Обладает сильным вкусом, но легким, элегантным ароматом, что делает его идеальным для самых разных блюд.

‘Germidour’ AGM

Хорошо известный и надежный сорт с мягким грифом. Крупные белые луковицы с довольно мягким, но все же насыщенным вкусом.

‘Laurtrec Wight’

Родом из Лотрека во Франции, это классический сорт с твердой шейкой.Луковицы с белой кожицей и глубокими розово-фиолетовыми зубчиками.

‘Arno’ AGM

Привлекательный чеснок с кожурой цвета слоновой кости, покрывающей розовые зубчики. Хорошо хранится.

Solent White AGM

Очень привлекательные луковицы, хорошо адаптированные к британскому климату. Луковицы хорошо хранятся до следующей весны.

Общие проблемы

Хотя чеснок обычно не вызывает проблем, он может поражаться теми же вредителями и болезнями, что и лук и лук-порей, включая ржавчину лука-порея, луковую белую гниль, луковую минирующую муху и луковую моль.

Неблагоприятные условия выращивания могут также привести к:

  • На стебле образуются зубчики – обычно это происходит из-за неблагоприятных погодных условий, например, из-за колебаний температуры весной. Гвоздику, называемую топ-сетом, можно использовать как обычно.

  • Цветоносы – чеснок легко образует цветоносы, которые следует удалять, как только они появляются, и их можно использовать для жарки. Чеснок с мягкой шеей иногда дает цветоносы в результате неблагоприятных условий выращивания, таких как высокие температуры или засуха.

  • Луковицы расколотые – урожай был собран поздно.

  • Зеленая гвоздика – обычно из-за неглубокой посадки или позднего сбора урожая. Их можно использовать как обычно, но вряд ли они будут хорошо храниться.

Белая гниль лука

Передающийся через почву грибок, вызывающий пожелтение и увядание листвы над землей, гниение корней и поражение луковиц под почвой. На дне луковицы появляется белый пушистый грибок, который позже покрывается небольшими круглыми черными образованиями.

Средство

Не существует химического средства от белой гнили лука, если это почва. Важно избегать попадания на ранее чистые участки. Переносится в загрязненной почве, например, на инструментах или на грязной обуви. Будьте особенно осторожны в местах, где легко может произойти перекрестное загрязнение, например, на участках.

Ржавчина лука-порея

Это грибковое заболевание, вызывающее ярко-желтые пятна на листьях. Это часто хуже в длительные, влажные периоды.

Средство

Слабые проявления ржавчины не причинят вреда растению, но серьезные инфекции могут привести к сморщиванию листьев и снижению урожая.Нет никакого контроля над ржавчиной, когда у вас есть инфекция. Убедитесь, что вы не тесните растения, так как это увеличивает влажность и увеличивает вероятность заражения. Утилизируйте любой сильно пораженный растительный материал и не выращивайте чеснок, лук-порей или лук на одном и том же месте в течение трех лет.

Птицы

Птицы, особенно голуби, могут вызывать множество проблем, включая поедание саженцев, бутонов, листьев, фруктов и овощей.

Средство

Защитите растения от птиц, накрыв их сеткой или флисом.Пугала и механизмы для отпугивания птиц действуют некоторое время, но самый надежный способ защиты — накрыть растения садовым ватным наполнителем или сеткой.

Рецепты

Грег Уоллес соблазняет нас куриными крылышками с сальсой, в которой много чеснока.

Чили сочетается с чесноком для приготовления этого вкусного рецепта зелени чили.

Найджел Слейтер предлагает этот восточный чой-сам с устричным соусом.

Чеснок является ключевым ингредиентом этих пряных котлет из свинины в листьях салата. Вам понадобится четыре зубчика.

Чеснок, имбирь и зеленый лук сочетаются в этом жарком из капусты в тайском стиле.

Как выращивать чеснок — Quickcrop IE

Выращивание чеснока

Выращивание чеснока подходит как начинающим садоводам, так и более опытным садовникам – учитывая правильную почву и время посадки, обычный чеснок относительно не требует ухода, однако некоторые из наиболее необычных сортов могут стать проблемой.

Чеснок использовался людьми на протяжении тысячелетий, доказательства этого были обнаружены в пещерах, заселенных более 10 000 лет назад.Лекарственные предписания были найдены высеченными на глиняной шумерской табличке, которой более 3000 лет.
Чеснок является ключевым ингредиентом для самых разных рецептов и быстро становится признанным естественным средством для предотвращения сердечных заболеваний и рака — в конце концов, это второе старейшее лекарство в мире.

Где выращивать чеснок

Выращивайте чеснок на полном солнце — чеснок должен расти быстро, чтобы получить большие луковицы. Выберите участок, который не подвержен заболачиванию, это гарантирует, что луковицы не сгниют зимой.

Чеснок очень хорошо подходит для выращивания на приподнятых грядках, так как более урожайные по сравнению с озимыми сорта не пострадают от переувлажнения в сырую зиму.

Посадка чеснока

Секрет выращивания чеснока заключается в том, чтобы посадить его в середине октября. Весенняя посадка возможна в более теплых регионах, но даже в этом случае осенний посев даст луковицы большего размера. Перед посадкой хорошо перекопайте почву на глубину лопаты, внося как можно больше органических веществ, чтобы облегчить дренаж — чеснок сгниет в условиях заболоченной местности.Если вы купите и накопаете немного песка (в садовом центре) на этом этапе, дренаж улучшится еще больше. Пара горстей костной муки также может быть добавлена ​​на каждый квадратный метр (ярд).

Осенний чеснок дает зубки большего размера, но не рекомендуется во влажном саду. Если вы живете во влажном районе, посадите осенний чеснок на приподнятой грядке или подождите и посейте весной.

Чесноку необходим холодный период около 6 недель при температуре почвы ниже 10°. По этой причине мы можем сажать только осенью или очень ранней весной.Если этого не произойдет, чеснок не разделится на зубчики, и вы получите только одну сплошную луковицу без зубчиков.

Выбор зубчиков чеснока
Перед посадкой чеснока важно выбрать лучшие луковицы. Гораздо лучше купить луковицы, гарантированно свободные от вирусов и нематод, чем использовать купленный в магазине чеснок. Большинство чеснока из супермаркета имеет азиатское происхождение и может занести болезнь в ваш сад.
В последующие годы вы можете использовать зубчики чеснока, который вы выращиваете, если они кажутся сильными и здоровыми.

Не все зубки в луковице чеснока пригодны для посадки. Выбирайте только более толстые внешние зубчики, а не более тонкие по направлению к центру луковицы. Что касается внешних зубчиков, убедитесь, что они твердые, пухлые и не имеют плесени или темных пятен. Не отделяйте гвоздику от луковицы, пока не будете готовы к посадке, так как она станет мягкой и подвержена заболеваниям.

Каждая луковица будет состоять из 20 отдельных зубков, и именно эти зубчики будут высажены по отдельности.Аккуратно снимите внешнюю кожуру с луковицы (не с зубчиков) и разделите на отдельные зубчики. Выберите самые большие восемь или около того зубчиков, которые будут снаружи луковицы.

Высаживайте чеснок на расстоянии 20-25 см между растениями и 25 см между рядами. Посадите по одному зубчику на каждый интервал заостренным концом вверх и примерно на 2 см ниже поверхности почвы. Для осеннего посева чеснока рекомендуется мульчировать грядку листьями или соломой для защиты от сильных морозов.

Уход за чесноком

Чеснок растет на хорошо упитанной почве в нужное время, поэтому в конце марта и снова в середине мая подкормите почву универсальным удобрением, таким как Growmore.Если вы можете делать это один или два раза в месяц, тем лучше. Помимо этого, их единственное другое требование состоит в том, чтобы держать их свободными от сорняков и в засушливых условиях поливать их. Они будут производить зеленую листву, начиная примерно с апреля.

Мотыга
Избавьтесь от сорняков чеснока, высокая веретенообразная листва склонна к сорнякам, так как не обеспечивает укрытия.
Я знаю, что вы, вероятно, стонете, увидев изображение мотыги, но если вы делаете это часто, это довольно легко. На самом деле, я уверен, вам понравится.Мой любимый инструмент за милю страны — это колеблющаяся мотыга, это старомодный инструмент, который прекрасно работает.

Почему Мотыга?
Грибковые заболевания могут быть проблемой для некоторых культур, а сорняки могут способствовать этому, сокращая циркуляцию воздуха вокруг ваших растений. Растения с хорошим свободным пространством между ними будут намного здоровее, чем перегруженные культуры.

Вы также обнаружите, что рыхление улучшает рост ваших культур. Это потому, что он разрушает верхний слой почвы и позволяет воздуху и влаге свободно циркулировать.Поверьте мне, прополка делает намного больше, чем просто прополка.

Любите свою мотыгу, держите ее регулярно, и это легко.

Сбор чеснока

Чеснок обычно готов к уборке, когда большая часть листьев становится желто-коричневой – это происходит примерно в середине августа. Важно выкопать гвоздику до того, как листва опадет, иначе гвоздика раскроется и сгниет в земле. Проблема с уборкой чеснока заключается в том, чтобы знать, когда он созреет: собирайте слишком рано, и луковицы будут маленькими, собирайте слишком поздно, и луковица растрескается, что затруднит сбор урожая, а зубчики будут низкого качества (они начнут свой цикл роста для следующего урожая). год).

Проблемы будут возникать в основном во влажное лето — листья могут только начать желтеть, но если чеснок оставить на этой стадии во влажной земле, луковицы очень быстро заболевают. По этой причине необходим второй метод, чтобы определить, какой стадии они достигли. Если в начале августа стоит влажная погода, вытащите одну луковицу и посмотрите, сколько оболочек (очень тонких бумажных слоев вокруг луковицы) можно снять с луковицы — если их всего три, соберите луковицы, если их четыре и более. , подождите еще две недели или пока большая часть листьев не станет коричневой.

При сборе луковиц чеснока аккуратно вытащите их из земли с помощью лопатки, чтобы разрыхлить окружающую почву – будьте осторожны, чтобы не повредить их лопаткой, потому что тогда они не будут храниться долго. Удалите излишки почвы с луковиц, но не удаляйте листву.

Чеснок следует сушить на солнце в течение 3-4 недель, если это возможно. Если вы живете где-нибудь, как я, вы можете повесить его в просторном открытом сарае.

Хранение чеснока

Когда ваш чеснок высохнет, его можно связать в пучки для хранения.Чем дольше листва остается на растении, тем дольше срок хранения.
Очистите лампы, протерев их слегка влажной тканью. Выбросьте все луковицы с маленькими зубчиками или те, которые раскололись. Вы можете использовать их для приготовления пищи.
Плетение
Выберите 3 самые большие луковицы чеснока с хорошими длинными полосами листвы. Возьмите стебли слева и справа и скрестите их над тем, что в центре.
Возьмите стержень снизу и согните его над стержнем посередине. Добавьте еще одну луковицу чеснока и повторите процесс.

Видео о том, как вырастить чеснок
Наш канал You Tube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о чесноке с Эндрю Дэвидсоном Все наши видео сняты в течение всего сезона, чтобы вы могли увидеть этапы посева, посадки, ухода за посевами и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше видео о проращивании брокколи, нажав на ссылку или на значок Youtube.

Выращивание чеснока в домашнем саду (Rutgers NJAES)

Описание

Чеснок

( Allium sativum ) имеет долгую и богатую историю как фактических, так и мистических свойств.Это одна из старейших возделываемых культур, которая является основным продуктом многих диет. Чеснок богат антиоксидантами и полезными соединениями, которые считаются полезными для здоровья. Один из лучших способов насладиться разнообразием сортов чеснока — вырастить собственный чеснок.

Зачем выращивать чеснок?

Чеснок легко выращивать, и при правильном выращивании у него очень мало проблем с вредителями и болезнями в домашнем саду. Он требует мало места и может быть посажен осенью после сбора многих других культур.

Hardneck против Softneck

Несмотря на то, что существует много видов чеснока, их можно разделить на две широкие категории: твердый (подвид: ophioscorodon ) и мягкий (подвид: sativum ). Как видно из таблицы 1, каждая категория имеет несколько групп со своими характеристиками и преимуществами.

Чеснок Hardneck более близок к дикому чесноку и обычно имеет от четырех до двенадцати зубчиков вокруг центрального цветущего стебля. Стебель твердошейки, известный как скапус, увенчан капсулой, называемой зонтиком, которая содержит маленькие воздушные зубчики, называемые луковицами.Чеснок с твердой шейкой более ароматный, а зубчики легче отделяются от кожуры. Съедобный стебель жесткой шейки обеспечивает более мягкий вкус перед сбором луковиц. По всем этим причинам повара-гурманы предпочитают твердый чеснок.

Мягкошейный чеснок не дает цветоноса и обычно имеет больше зубчиков на луковицу, поскольку вся энергия уходит на производство луковицы, а не луковицы и цветоноса. Чеснок с мягкой шейкой легче выращивать, и обычно он имеет от десяти до сорока зубчиков, расположенных в несколько слоев.Его можно плести, и, как правило, он имеет более длительный срок хранения, чем сорт харднек — от шести до восьми месяцев по сравнению с двумя-четырьмя месяцами харднека. Мягкий чеснок, скорее всего, будет тем, что вы найдете в супермаркете.

Таблица 1: Характеристики групп Hardneck и Softneck
(предоставлено при содействии Лесли Парнесс, Комиссия по паркам округа Моррис)
Характеристика Категория Группа
Более длительное хранение Мягкая горловина Серебряная кожа
Больше гвоздики Мягкая горловина Артишок
Можно сплести Мягкая горловина Серебряная кожа
Крупные гвоздики Жесткая шея Фарфор
Гвоздика одинакового размера Жесткая шея Фарфор, пурпурная полоса, рокамболь
Имеет насадку Жесткая шея Фарфор, пурпурная полоса, рокамболь
Легко снимается Жесткая шея Рокамболь, фарфор, фиолетовая полоска
Более теплый климат Мягкая горловина Артишок
Более холодный климат Жесткая шея Фиолетовая полоса, фарфор, рокамболь
Мягкий вкус Жесткая шея Рокамболь
Самый простой в выращивании Мягкая горловина Артишок

В каждой группе чеснока есть много сортов, которые хорошо растут в Нью-Джерси. Некоторыми примерами острого чеснока, который хорошо растет в нашей местности, являются сорта Rocambole Killarney Red и Spanish Roja, сорта Purple Stripe Chesnock Red и Metechi, а также сорта Porcelain Music и German White. Некоторыми примерами мягкого чеснока, который хорошо растет в Нью-Джерси, являются сорта артишока Inchellium Red и Lorz Italian, а также сорта Silverskin French Red и Rose Du Var.

Требования к выращиванию

Выращивание чеснока требует терпения. Для достижения наилучших результатов чесноку требуется девять месяцев для созревания.В Нью-Джерси его лучше всего сажать в октябре (от трех до восьми недель до первых заморозков) для сбора урожая в июне/июле следующего года. Посадочный материал перед посадкой следует хранить при температуре 50°F и относительной влажности 60%. Чесноку требуется период холода, за которым следует период света и тепла, чтобы достичь пригодных для сбора размеров.

Выберите солнечное или частично затененное место для посадки чеснока. Почвенные условия важны для правильного роста и развития луковиц. Хороший дренаж почвы необходим для хорошего урожая чеснока.Одним из способов улучшить дренаж является создание приподнятых грядок перед посадкой. pH почвы от 6,5 до 7,0 является идеальным. Чеснок предпочитает легкую, хорошо дренированную почву, чтобы уменьшить количество луковиц неправильной формы. Тяжелые глинистые и очень легкие песчаные почвы можно улучшить, добавив органические вещества (например, компост, торф или перегной) и тщательно перемешав с существующей почвой.

Рисунок 1. Чеснок и зонтик. Травяное общество Америки. «Чеснок: Путеводитель Американского общества трав».

Посадка

Начните со здоровой, твердой, безупречной гвоздики.В общем, чем крупнее зубчик, тем крупнее получится луковица. Рекомендуется приобретать гвоздику из надежного источника, такого как каталог семян или местный садовый центр, чтобы получить названные сорта, которые не болеют и лучше всего подходят для региона выращивания. Не используйте чеснок из супермаркета для посадочного материала, так как он может не расти в этой части страны и обрабатывается для предотвращения прорастания. Попробуйте несколько сортов, чтобы определить, какой из них лучше всего подходит для вашего сада.

Отделите зубчики непосредственно перед посадкой, осторожно очистив внешнюю бумажную кожуру и удалив зубчики с основания луковицы, сохранив при этом индивидуальную оболочку (оболочку) и конец струпа (базальную пластинку) неповрежденными.Посадите гвоздику на глубину 1–2 дюйма заостренной стороной вверх. Разместите гвоздику на расстоянии 3–6 дюймов друг от друга в рядах и на расстоянии 9–24 дюймов между рядами. Один зубчик даст одну луковицу. При правильной посадке меньшая плотность дает более крупные и здоровые луковицы, поскольку это обеспечивает больше солнечного света и циркуляцию воздуха.

Добавьте скошенную траву или соломенную мульчу, не содержащую пестицидов, чтобы покрыть и защитить посаженную гвоздику от зимних морозов и пучения. Идеально подойдет пушистый слой свежей травы толщиной около трех-четырех дюймов.Мульчу можно оставить на месте до весны, чтобы сохранить влагу и подавить сорняки. Скошенная трава также является необходимым источником азота при разложении. Весной уберите мульчу, оставив ровно столько, чтобы подавить сорняки.

Уход: вода/удобрение

Чесноку требуется около дюйма воды в неделю (как и другим садовым овощам) в период весеннего вегетативного роста.

Чеснок может переносить бедную питательными веществами почву по сравнению с другими садовыми овощами, но лучше использовать плодородную почву с добавлением органических веществ, таких как компост или перепревший навоз, перед посадкой.Тест почвы может помочь определить, нужны ли дополнительные питательные вещества. Если результаты анализа почвы недоступны, перед посадкой можно добавить компостированный навоз или внести азот (1 фунт/1000 футов 2 ), фосфор (3–4 фунта/1000 футов 2 ) и калий (2 фунта/1000 футов 2 ). 1000 футов 2 ) перед посадкой.

Весной можно вносить дополнительный азот (1 фунт/1000 футов 2 ), когда растения достигают 6–8 дюймов в высоту. В качестве альтернативы может быть полезно внекорневая подкормка каждые две недели с середины марта до середины мая.Подкормка лучше всего работает через день или два после полива или дождя. Опрыскайте листья смесью 1-2% рыбного раствора и 0,5% ламинарии.

Прекратите поливать растения примерно за месяц до сбора урожая (когда листья начинают желтеть), чтобы сохранить кожуру сухой и предотвратить гниение или расщепление луковиц.

Сорняки являются серьезной проблемой при выращивании чеснока. Весной меньше сорняков появляется, если семенное ложе было подготовлено должным образом. Ручное рыхление весной, когда появляются сорняки, имеет решающее значение для хорошего урожая чеснока.Начинайте прополку, когда рост сорняков не превышает одного сантиметра.

Сбор урожая

Чеснок можно собирать в трех формах: черешками, зелеными и луковичными. Весной на остром чесноке образуется черешок. Существуют разные мнения о том, следует ли обрезать черешок. Большинство цветоводов предпочитают удалять черешки, чтобы растение могло сосредоточить свою энергию на луковице. Черешки можно срезать вскоре после того, как цветонос завьется. Собранные стебли можно использовать в кулинарии, чтобы получить зеленый вкус чеснока, похожий на зеленый лук.

Если чеснок собирают до полной зрелости, его называют зеленым чесноком. Его можно использовать как зеленый лук в салатах или кулинарии. Луковицы готовы к уборке, когда листья начинают желтеть или коричневеть, растения начинают опадать, а на растении все еще остается 50% зеленых листьев. Зеленые листья говорят о том, что луковицы еще целы и не начали распадаться.

Собирать луковицы предпочтительно в солнечный, сухой день. Не оставляйте свежесобранные луковицы под прямыми солнечными лучами более чем на несколько минут, чтобы избежать солнечных ожогов чеснока.Софтнеки собирают раньше, чем харднеки, поскольку они обычно созревают быстрее.

Аккуратно разрыхлите почву вокруг луковиц, чтобы свести к минимуму их повреждение. Предпочтительно выкапывать луковицы, а не вырывать их. Стряхните лишнюю землю, сохранив обертку нетронутой. Имея большую часть неповрежденной оболочки, чеснок будет храниться дольше. Не мойте луковицы, так как это может способствовать росту грибка.

Рисунок 2.

Отверждение и хранение

Обработка собранного чеснока продлит срок хранения луковиц и усилит их аромат.Чтобы вылечить, свяжите чеснок пучками и повесьте в тенистом, сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте на 4–6 недель. Как только чеснок высохнет, обрежьте корни, но оставьте кожуру. Стряхните рыхлую почву и обрежьте стебли примерно на 1,5 дюйма выше луковицы. Храните луковицы для употребления в пищу при температуре 32–35 °F и относительной влажности 65–70 %, например, в овощном ящике холодильника. Хотя чеснок можно хранить при комнатной температуре, эти температуры могут вызвать прорастание луковиц, поэтому срок хранения может сократиться.

Вредители и болезни

Хотя чеснок менее восприимчив к насекомым и болезням, чем большинство вегетативных растений, благодаря своей естественной устойчивости (основное соединение аллицин), некоторые возможные проблемы с насекомыми включают луковый трипс, луковые личинки, клещи, совки и проволочники.Некоторыми возможными заболеваниями являются кожная пятнистость, белая гниль, базальная гниль, розовая гниль и вирусы.
Проблемы с насекомыми и болезнями можно свести к минимуму путем выбора здорового посадочного материала, надлежащих условий выращивания, адекватного севооборота и надлежащей санитарной практики. Рекомендуется минимальный трехлетний севооборот. Никогда не сажайте чеснок на участке, где недавно выращивали лук и/или чеснок, и всегда выбрасывайте, а не компостируйте, чесночные обертки и растительные материалы после сбора урожая.

Каталожные номера

июнь 2014 г.

Copyright © 2022 Рутгерс, Государственный университет Нью-Джерси. Все права защищены.

Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Университет штата Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и Советы уполномоченных округов. Rutgers Cooperative Extension, подразделение сельскохозяйственной экспериментальной станции Rutgers, штат Нью-Джерси, является поставщиком программы равных возможностей и работодателем.

Как вырастить чеснок под зиму

В ОКТЯБРЕ и ноябре почва еще относительно теплая, и луковицы дадут хорошую корневую систему до наступления зимы, поэтому чем раньше вы посадите чеснок в землю, тем лучше будут результаты, хотя вы можете продолжать сажать чеснок вплоть до февраля.

Конечно, зимой чеснок следует защищать колпаком или садовым укрытием, а если вы живете к северу от Мидлендса, возможно, лучше всего посадить луковицы в горшки и хранить их в прохладном месте или в защищенном месте до ранней весны. когда можно высаживать рассаду.

Это также лучшее, что можно сделать, если ваш огород заболочился за зиму.

Как ни заманчиво просто использовать чеснок, купленный вместе с еженедельными покупками, вы добьетесь большего успеха со специально подготовленными безвирусными луковицами из местных садовых центров.

Разрежьте зубчики чеснока и посадите их в хорошо дренированную почву, чтобы они не сгнили, в ряд на расстоянии около 10 см друг от друга и в достаточно солнечном месте, чтобы они созрели к моменту сбора урожая. следующего июня или июля.

Используйте тот же метод, что и для посадки лука-севка или лука-шалот: убедитесь, что кончики луковиц видны.

Если вы сажаете их в модули или, что предпочтительнее, в небольшие горшки, чтобы дать корням достаточно места, заполните контейнеры универсальным компостом, а затем вставьте зубчик чеснока так, чтобы все, кроме кончика, было покрыто.

Не позволяйте почве или компосту вокруг вашего чеснока высыхать, особенно в период с сегодняшнего дня по декабрь, когда корни отрастают, и со следующей весны, когда новая головка чеснока начнет набухать, иначе чеснок, который вы собираете, не будет гораздо больше, чем те, которые вы посадили.

Они должны быть готовы к выкопке с июня следующего года, хотя вы можете оставить их до августа, чтобы они стали еще больше.

Выберите сухой день, чтобы выкопать их, и, если есть возможность, оставьте их на несколько дней на солнце, чтобы они очень высохли.

Лучше всего делать это на проволочном лотке, чтобы вокруг них было достаточно воздуха и чтобы их можно было взять внутрь, если погода изменится.

И если вы обнаружите, что у вас есть купленный в супермаркете чеснок, из которого вырастает зеленый побег, нет ничего плохого в том, чтобы посадить его и посмотреть, что произойдет!

Последний шанс посадить чеснок

Посадите чеснок сейчас, чтобы получить урожай летом 2022 года

Ранняя осень — время сажать чеснок. Если вы еще этого не сделали, посадите как можно скорее, чтобы получить хороший урожай чеснока к следующему лету.

Почему мы сажаем чеснок осенью?

Чеснок — медленнорастущая культура, и посадка осенью дает ему значительно больше времени для созревания. В идеальной ситуации чеснок следует сажать осенью достаточно рано, чтобы он успел развить корневую систему и начать формировать побег, но не так рано, чтобы побег показался над почвой. Если он растет слишком быстро осенью, он более подвержен повреждениям от заморозков.

Лучшее место для посадки обычно наступает в течение двух недель после первых заморозков.После посадки мы можем помочь предотвратить повреждение от холода, укрыв недавно посаженный чеснок теплым одеялом из соломы. Когда наступает весна, чеснок начинает появляться из почвы в марте или апреле, что дает ему преимущество в летнем вегетационном периоде.

Несмотря на то, что в этом году было теплее, чем в среднем, и во многих частях штата до сих пор не было сильных морозов, придерживайтесь обычного графика посадки. Если слишком долго ждать с посадкой, корни не успеют развиться до зимы.Вы можете проверить среднюю дату первых заморозков здесь.

Для Северной Миннесоты идеальным временем для посадки чеснока был конец сентября, а для Южной Миннесоты — примерно сейчас. Вы все еще можете сажать, если вы находитесь в Северной Миннесоте, просто убедитесь, что ваш чеснок покрыт толстым слоем соломы для изоляции.

Не обычный чеснок из продуктового магазина

Хотя теоретически вы могли бы посадить чеснок из продуктового магазина в своем саду, имейте в виду, что чеснок из магазина адаптируется к тому месту, откуда он прибыл.Если вы покупаете чеснок из Китая или Калифорнии в продуктовом магазине, он не обязательно будет хорошо себя чувствовать в климате Миннесоты и может быть не очень вкусным.

Обзор сортов чеснока Миннесоты см. в разделе Выращивание чеснока на приусадебных участках.

  • Сорта Hardneck хранятся не так долго, но они дают побеги, которые многие садоводы любят собирать в начале лета.
  • Сорта Softneck не дают черешков, но они, как правило, дают немного более высокую урожайность и имеют более длительный срок хранения.

Поищите чеснок на местном фермерском рынке или в садовом магазине. Вы также можете приобрести чеснок в каталогах семян, но он может не прибыть вовремя, так как мы приближаемся к последним дням посадки этой осенью.

Советы для успеха

  • Чеснок лучше всего растет на хорошо дренированной почве с высоким содержанием органических веществ. Если у вас почва с низким содержанием органических веществ или песчаная или тяжелая глинистая почва, добавьте готовый компост перед посадкой, чтобы улучшить почву.
  • Посадите гвоздику на расстоянии 6 дюймов друг от друга.
    • Если вы выращиваете на грядках, сажайте два ряда на 30-дюймовую грядку.
    • Если вы выращиваете на больших приподнятых грядках или в земле, оставьте около 1,5 футов между каждым рядом.
    • Если посадить ближе друг к другу, получится больше головок, но меньшего размера.
    • Если посадить дальше друг от друга, получится меньше кочанов, но они будут крупнее.
  • Посадите гвоздику острием вверх, засыпьте землей, а затем покройте почву толстым слоем мульчи до весны. Это защищает гвоздику зимой.
  • Обязательно поливайте чеснок в течение пары недель после посадки, чтобы стимулировать его образование корней и побегов.
  • Просмотрите свой последний анализ почвы перед посадкой. Если написано, что вам нужен фосфор или калий, добавляйте их во время посадки. Если у вас достаточно фосфора и калия, но вам нужен азот, просто добавьте немного азотных удобрений сейчас (от 1/4 до 1/3 общего азота) и подождите до весны, чтобы добавить остальное.

Узнайте больше о выращивании чеснока на приусадебном участке.

Автор: Натали Хойдал, преподаватель, местные продукты питания и овощеводство

Посадка чеснока — Органическая ферма Вермонта

Поскольку зимы становятся короче, мы сажаем чеснок позже. Раньше это был конец сентября, когда ночи начинают остывать и свет тускнеет, но в наши дни лучшее время для посадки чеснока в северном климате Новой Англии — это скорее середина октября — начало ноября. Стимулирование сильного роста корней до заморозков помогает поддерживать здоровый и энергичный весенний рост. Увидеть первые всходы чеснока весной — одно из самых первых весенних зеленых удовольствий на ферме.

Семена чеснока

Существует два основных вида чеснока: мягкая шейка и твердая шейка. Жесткий гриф сохраняет лучшее. Мягкая шея хороша для плетения. Нам нравится вкус чеснока с твердой шейкой, и это в первую очередь то, что мы выращиваем. Каждая луковица чеснока содержит несколько зубчиков, и эти отдельные зубчики используются в качестве семян.Каждый зубчик даст луковицу в следующем году.

Если дать чесноку зацвести, он даст маленькие семена, похожие на очень маленькие зубчики чеснока — их даже можно есть. Чтобы вырастить луковицу чеснока из этих семян, требуется два года, поэтому большинство людей просто сажают зубчики, которые дают луковицу в следующем сезоне.

Высаживайте только самые большие и лучшие зубчики чеснока, чтобы обеспечить хороший генетический запас на следующий год. Вы можете посадить любой чеснок из продуктового магазина, но убедитесь, что он органический, потому что традиционно выращенный чеснок обычно опрыскивают химическим средством против прорастания.

Когда сажать

Важно, чтобы у семян было несколько недель, чтобы укорениться, прежде чем земля замерзнет. Лучшее время для посадки — за 3-6 недель до сильных заморозков, которые обычно приходят в Вермонт в середине ноября. Мы сажаем наш чеснок около 15 октября каждый год.

Где посадить

Высаживайте чеснок там, где в течение 3 лет не выращивались представители семейства allium (лук, чеснок, шнитт-лук, лук-шалот, лук-порей). Мне нравится пытаться следовать за моими капустами (брокколи, белокочанная капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста…) с луками , поскольку они действуют как очищающее средство для многих проблем, которые капуста может принести в почву.

Подготовка и посадка

Чтобы подготовить чесночную грядку, добавьте много компоста и слегка переверните. Мне нравится добавлять дюйм или два компоста каждый год. Посадите каждый зубчик на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Воткните зубчик в землю корнем вниз на глубину около вашего большого пальца или 2-3 дюйма. Растущий кончик должен быть примерно на дюйм ниже поверхности.

Простой способ — взять черенок или ручку от метлы и проткнуть отверстие глубиной около 3 дюймов. Опустите чеснок в лунку корневым концом вниз.Покройте почвой. Когда весь чеснок высажен, хорошо полейте его и накройте тонким слоем соломы или мульчи, чтобы подавить рост сорняков.

После посева

Первые несколько недель уходят на формирование сильной корневой базы, после чего чеснок начнет расти. Слишком ранняя посадка может привести к чрезмерному росту верхушки, что опасно, так как листья подвержены замерзанию и могут спровоцировать гниение семян. Небольшой рост это нормально. Если листья становятся выше 4 дюймов, обрежьте их.Новые побеги восхитительны, и их сбор будет способствовать более энергичному росту корней. Если они короткие, то их не нужно обрывать, они отомрут под зимней мульчей, а весной снова появятся.

После первой заморозки

Обычно первый сильный мороз бывает в начале ноября. Плотно замульчируйте грядку с чесноком, толщиной 4-6 дюймов, соломой или листьями. Эта мульча защитит нежную гвоздику зимой.

Весной

Когда вы увидите, что над мульчей торчат листья, удалите большую часть мульчи, оставив ровно столько, чтобы подавить рост сорняков и сохранить влагу.Под мульчей вы можете найти согнутые пожелтевшие листья чеснока. Не волнуйтесь, просто раскройте их, и они исправятся сами. Чеснок любит много воды весной.

В июне

В начале лета ваш чеснок начнет завязывать черенки. Это стебель в центре, который образует фигурный кончик, а затем закладывает семена. Как только черешок начнет закручиваться и закручиваться, срежьте его и съешьте. Удаление стеблей направит оставшуюся энергию растения на измерение луковицы. Прочтите наши советы о том, как и когда срезать чесночные чешуи и как собирать чеснок.

Добавить комментарий