Можно ли использовать в микроволновке фольгу: Можно ли ставить фольгу в микроволновку?

09.05.202127.03.2021 By alexxlab No comments

Содержание

Можно ли греть флоатинг в микроволновке. Продукты, которые ни в коем случае нельзя разогревать в микроволновке. Принцип действия микроволновки

Приготовить пиццу или другой полуфабрикат, «поджарить» на завтрак яйцо или разогреть вчерашний суп проще всего в микроволновке. Сколько бы не говорилось о потенциальном вреде данного приспособления, отказаться от его благ не так просто. Главное, не забывать, что даже столь простые манипуляции должны выполняться правильно, а не так, как удобнее или быстрее. Если игнорировать базовые рекомендации по использованию прибора, можно испортить любимую еду или даже спровоцировать поломку устройства.

Можно ли использовать фольгу при разогреве пищи в микроволновке?

Процесс приготовления попкорна многие хозяйки сопровождают одной и той же ошибкой – они пересыпают зерна в глубокую стеклянную миску и оборачивают ее в фольге. Независимо от того, сколько времени продолжается манипуляция, чаще всего она имеет негативные последствия. Из камеры начинает валить дым, появляются искры, иногда в квартире даже выбивает пробки, а микроволновка выходит из строя.

Продавцы бытовой техники и работники сервисных центров уже устали объяснять потребителям, что разогревать любую пищу в фольге в случае с микроволновками категорически запрещено. Ей не оборачивают курицу и другие виды мяса, не накрывают глиняные горшочки, в нее не стоит помещать яйцо!

Даже если эксперимент по каким-то невероятным причинам не привел к аварии, разогретую еду можно смело выбрасывать. В фольге содержатся соединения алюминия, которые под влиянием физических процессов распадаются на компоненты, опасные для человеческого здоровья. Если хочется улучшить качество разогрева (сделать его более равномерным), нужно приобрести специальную посуду или оберточную бумагу.

Как правильно разогревать детское питание в микроволновой печи?

Специалисты вообще не рекомендуют использовать микроволновку, чтобы подогревать детское питание. Относительно свежее грудное молоко, как и адаптированная смесь, в результате такой обработки утрачивают значительную часть полезных компонентов и сохраняют только свои питательные свойства. Сцеженный и подвергавшийся длительному хранению продукт вообще меняет свой химический состав. Если давать ребенку такую пищу, то это может дать слишком серьезную нагрузку на почки. Оптимальным вариантом и сегодня остается помещение бутылочки в горячую воду или использование водяной бани.

Правда, столь удобным современным способом разрешено разогревать уже готовое детское питание из магазина. Кашу или детское пюре прямо в банке и без крышки помещаем в глубокий контейнер, который ставим в микроволновку. Конструкцию для верности можно прикрыть крышкой, но оставив небольшой зазор.

Можно ли разогревать пищу в горшочках в микроволновке?

На этот вопрос положительный ответ дается только в том случае, если горшочки изготовлены из матового материала. Несмотря на то, что блестящие приспособления прекрасно переносят очень высокие температуры духового шкафа, в микроволновке по их поверхности могут пойти трещины.

Совет: А вот керамические изделия помещать в СВЧ-печь категорически запрещено. Этот материал представляет собой скопление многочисленных пор. Если в них попадет теплый воздух, под воздействием электромагнитных волн они расширятся, и емкость взорвется.

Чтобы правильно и равномерно подогреть пищу в горшочке, прибор нужно установить на средней мощности. Сначала помещаем емкость в камеру всего на пару минут, после чего состав перемешиваем. Затем греем продукт еще пару минут и опять перемешиваем. Последний раз греем массу три минуты.

Как правильно разогревать молоко в микроволновке?

Молоко, как и воду лучше разогревать привычным способом, тем более, что это не занимает много времени. Если же по каким-то причинам это срочно нужно сделать именно в микроволновке, нужно помнить о следующих моментах:

Количество жидкости должно быть небольшим, не стоит пытаться довести до кипения в печи целую миску или кастрюльку продукта.
Максимальный режим или длительный разогрев здесь не используются. Молоко и воду разрешено нагревать только при условии проведения нескольких подходов, иначе все стены и дно камеры будут испачканы.
Как воду, так и молоко лучше всего налить в глубокую емкость, чтобы жидкость не доходила и до половины объема. Далее делаем несколько коротких заходов и проверяем после каждого результат.
Работая с жидкими продуктами, нельзя использовать обычную стеклянную посуду. На ней могут пойти трещины, из-за чего емкость, если и не развалится, то частички стекла точно попадут в молоко или воду.

Как и в чем можно разогревать еду в микроволновке

В аннотации к СВЧ-печи должна содержаться информация о том, в какой посуде рекомендуется разогревать еду, а какие материалы недопустимы. Для максимального удобства, безопасности и сохранения вкусовых данных пищу нужно помещать в огнеупорные изделия, предназначенные специально для микроволновок. Помимо этого, нужно помнить еще о ряде правил и пожеланий:

Пиццу, запеканку, выпечку, курицу с румяной корочкой и кашу из плотных ингредиентов (например, гречку) лучше разогревать без крышек. В закрытом виде эти блюда сильно размягчаются и утрачивают нужную текстуру.
Пиццу допускается разогревать в той же коробке, в которой она продавалась. Но только при условии, что данное разрешение прописано на упаковке.
Чтобы приготовить яйцо, его лучше разбить на тарелку или в пиалу. Если поместить продукт в микроволновку в скорлупе или емкости с водой, последствия могут быть самыми непредсказуемыми.
Гарнир в виде спагетти и овощей, так же, как и кашу, предварительно рекомендуется сбрызнуть лимонным соком, водой, молоком или вином (в зависимости от блюда). Тогда они прогреются более равномерно и не слипнутся.
Если нужно подогреть рыбу или мясо, например, курицу, мелкие кусочки раскладываем по краям тарелки, крупные размещаем в центре.

Не стоит пытаться разогреть в камере консервы, блины или другие полуфабрикаты в их «родной» упаковке. Лучше выложить все на тарелку соответствующего объема.

Правила разогревания меда в микроволновой печи

В СВЧ-печи можно нагревать не только еду, но и компоненты, которые используются для приготовления домашних косметических составов, например, мед. Любителям ароматного продукта тоже не помешает несколько практических советов. Прежде всего, нужно усвоить, что мед сначала нужно размять, иначе растопится или прогреется он неравномерно. Далее устанавливаем аппарат на среднюю мощность и подогреваем продукт несколько раз по 20-30 секунд, вымешивая после каждого круга. При этом важно помнить, что при температуре выше 60ºС мед теряет большую часть своих полезных компонентов.

Как и в любом другом деле для успешной работы с микроволновкой требуется практика. Если действовать с учетом приведенных инструкций и не бояться экспериментировать, можно научиться и самое обычное куриное яйцо превращать в изысканный омлет, максимально разнообразив свое питание даже привычными продуктами.

Микроволновка — это один из самых необходимых предметов для современного человека. С ее помощью можно быстро подогреть любое блюдо, а также создать новый кулинарный шедевр. Она легкая и понятная в применении, и поэтому пользоваться ею могут даже дети. Но при этом нужно помнить о правилах безопасности.

Многих хозяек интересует вопрос «а можно ли разогревать в микроволновке в фольге пищу». Ведь проводя много времени на кухне, часто хочется порадовать своих близких интересным блюдом. И микроволновка в этом случае становится лучшим другом. Но здесь на первое место выходит вопрос безопасности. Чтобы ответить на заданный вопрос, следует узнать больше информации об этом материале.

Характеристика фольги

Раньше для подогрева в СВЧ-печи использовали только керамику, огнеупорное стекло или фарфор. Но теперь появились новая посуда и материалы, которые также применяются при подогреве продуктов. И поэтому у людей возникают новые вопросы.

Прежде чем включить разогрев в микроволновке в фольге, нужно ознакомиться с ее свойствами. Например, алюминиевая фольга опасна для подогрева. Все дело в том, что при высокой температуре она отравляет продукцию. Именно поэтому употреблять такую пищу опасно.

Кроме того, именно такая фольга легко воспламеняется. Связано это с тем, что в микроволновку нельзя ставить металлические продукты, а ведь алюминий — это метал. Если человек не хочет сломать и обзавестись заболеваниями из-за отравления, делать этого категорически не стоит.

Многих людей волнует вопрос: можно ли разогревать в микроволновке в фольге хоть что-то? Особенно это касается новичков, которые только купили устройство и пока в нем не разобрались. Попробуем найти на него ответ.

Можно ли разогревать в микроволновке в фольге?

Такой вопрос может интересовать всех людей, которые только начинают осваивать микроволновую печь. Возможно, кто-то недавно ее приобрел или решил приготовить новое блюдо. И действительно, сделать это возможно. Но в любом случае следует помнить, что с фольгой нужно быть осторожным.

Существует специальная фольга, которую можно использовать в этом приборе. Ее купить можно в супермаркетах или на рынке. Она имеет следующие характеристики:

необходимую толщину;
жаропрочность;
отверстия для выпуска пара.

Благодаря этому пища прогревается более равномерно. В результате еда не будет перегреваться. Для этого ее необходимо поместить в специальную посуду и только потом разогревать. Также нужно следить, чтобы фольга не соприкасалась со стенками печи.

Также можно использовать фольгу для продуктов из морозилки. Фольгу нужно будет поместить в специальную посуду. В этом случае крышка не нужна. Также с фольги необходимо будет снять верхний слой.

Важно помнить, что в печь не должны попасть металлические предметы. Ведь именно из-за них может случиться поломка прибора.

Теперь стал понятен ответ на вопрос «можно ли разогревать в микроволновке в фольге». Ну а что делать людям, которые из-за невнимательности поставили пищу в алюминиевой фольге в микроволновку?

Если фольга взорвалась

А что следует предпринять, если разогреть еду в фольге в микроволновке не вышло и произошел взрыв? Эта ситуация крайне опасна. И дело здесь касается не только самого устройства, но также здоровья и жизни человека. Поэтому нужно знать, что делать во время искр и пожара.

Для начала нужно собраться и не паниковать. Действовать в этом случае следует быстро. Нужно будет отключить электричество в квартире или доме. И только после этого выключить сам прибор.

Открывать микроволновку можно только спустя несколько минут (минимум 4-5). Далее нужно постараться диагностировать степень поломки. В некоторых случаях можно будет отнести микроволновую печь в ремонт. Но скорее всего, придется покупать новое устройство.

Выводы

Существует специальна посуда, которую можно использовать в микроволновке. В ней можно разогреть или приготовить вкусную и полезную пищу. Но с некоторыми предметами нужно быть крайне аккуратными.

Теперь стало понятно, что будет, если в микроволновке разогреть фольгу. Исходя из полученной информации, можно сделать вывод, что разогревать пищу таким образом можно. Но делать это следует крайне осторожно и с применением специальной фольги. Ну а лучше использовать специальную жаропрочную посуду для таких целей и не рисковать.

Вредна ли микроволновка — этот вопрос хочется выяснить раз и навсегда. Быть может факты от “экспертов” — это такой же миф, как и множество остальных. Полемика по вопросу: вредно или нет — началась сразу после появления первых микроволновых печей. Производители утверждают, что вреда нет (другого от них и не ждали), население уверено, что есть (в сети можно найти даже «факт», что микроволновкой «сбивали самолёты»). Мы решили сами разобраться понять для себя: вредна ли пища из микроволновки, которой мы часто пользуемся.

Пользователи, очарованные достоинствами этого прибора, в ответ на выпады противников использования печей приводят следующие аргументы:

Современные микроволновки быстро греют еду, что актуально для людей, испытывающих дефицит времени.
В устройстве затруднительно довести еду до состояния, когда она убегает. Наличие готовых программ позволяет подобрать оптимальный режим обработки для каждого вида продуктов питания.
Даже ребёнку по силам разогреть еду в микроволновке. Это безопасней для него, чем использование для этой цели газовой или электрической плиты.
Погреть пищу можно без масла, что, по утверждению американских исследователей, устраняет причину возникновения рака.
По данным исследований, использование микроволновки для обработки продуктов позволяет сохранить максимальное количество витамина C.

Мифы, которые не подтвердились

Попробуем рассмотреть большинство мифов о микроволновках — насколько они наносят нам вред:

Миф №1
: при нагревании в СВЧ-печи еда теряет большинство витаминов и полезных веществ. Опровержение: при любом нагреве пищи, будь то на плите или в духовке, в любом случае теряется количество витаминов и микроэлементов. Сваренная или пожаренная еда теряет больше витаминов, чем разогретая в СВЧ-печи. Ведь по времени разогрев в СВЧ-печи всегда меньше, чем на плите и в духовке. Следовательно, и витаминов теряется меньше.

Миф №2
: под влиянием микроволнового излучения образуются канцерогены, еда, приготовленная в микроволновке, якобы опасна для здоровья человека. Опровержение: дело в том, что канцерогены и трансжиры образуются в пище после обжаривания её в масле. Быстрый разогрев, наоборот — убивает вредные для человека микроорганизмы (например, кишечную палочку), так как эти микроорганизмы погибают при таком сильном воздействии. Пища после микроволновки получает эффект стерилизации.

Миф №3
: микроволновка вызывает изменения в еде на уровне молекул. Еда деформируется. Опровержение: давно подтверждено, что энергия микроволновки не может делать молекулярный распад молекул.

Курица из микроволновки полезнее, чем жареная. Так как в процессе готовки образуется очень малое число гетероциклических аминов. Оказывается на сковороде их образуется гораздо больше.

Миф №4
: находиться рядом с СВЧ-печью опасно, так как можно поймать большую дозу облучения. Это не так, если использовать микроволновку с закрытой дверцей (а с открытой дверцей она и сама не будет работать), то доза излучения такая же, как от сотового телефона.

Миф №5
: микроволновка вызывает заболевания ЖКТ и рак. Опровержение: в настоящее время нет ни одного факта того, что человек умер оттого, что пользовался СВЧ-печкой. Если верить мнению ВОЗ (Всемирная орг. здравоохранения), то эта техника не оказывает вредного влияния на здоровье человека.
Есть лишь одно условие, которое касается людей с искусственными кардиостимуляторами: им нельзя находиться рядом с печами, так как микроволны могут нарушить работу сердечного стимулятора. Но это касается и телефона, и ЖК — монитора.

Существует несколько простых правил, как правильно пользоваться микроволновкой. Соблюдайте их, и вы можете не опасаться за здоровье и не придётся думать: вредна ли еда из микроволновки.

Готовить или разогревать еду в микроволновке можно только в стеклянной или специальной посуде. Использование металлических емкостей, а также разогревать продукты в фольге категорически запрещено. В чём можно помещать продукты в камеру указано в инструкции к каждой печи. Тарелки с металлическими ободками при нагревании выделяют свинец, и кроме этого будут искрить.
Нельзя греть продукты в герметичной упаковке. К таковым относятся неочищенные яйца, упакованные в плёнку сосиски, какой-либо суп в пакете, продукты в фольге и т. д.
От полуфабрикатов, продаваемых в магазинах, лучше отказаться. Их предпочтительней готовить самостоятельно из безопасных продуктов не пользуясь красителями, консервантами, ароматизаторами.
Целлофановые и пакеты из полиэтилена, а также посуду из пластика недопустимо применять. Эти материалы при нагреве могут не только расплавиться, но и насытить пищу токсинами. Детское питание и материнское молоко лучше разогревать в подогревателе детского питания, работающего по принципу водяной бани или в банке с горячей водой. В камере печи нагрев объёма происходит неравномерно, так как она греет воду, содержащуюся в продуктах.
Разогреваемую еду следует накрывать специальной крышкой, чтобы блюдо разогревалось равномерно. Это обеспечит прогревание всего продукта до 100°C, при котором в пище уничтожаются болезнетворные микробы. Кроме этого крышка не позволит подогреваемым блюдам разбрызгиваться по стенкам камеры и попадать на них бактериям.
Камеру печи нужно протирать после каждого использования.
1 раз в месяц следует обрабатывать стенки камеры уксусом.
Все полиэтиленовые упаковки и пакеты с продуктов нужно обязательно снимать.

Нельзя греть или готовить продукты в фольге, так как у вас просто начнётся искрение, а затем печь просто сгорит. Есть специальная фольгированная бумага с дырочками, но лучше не экспериментировать.

Придерживайтесь этих правил, умейте правильно разогревать пищу в микроволновке — любой техникой нужно уметь пользоваться.

На видео — вред или польза для здоровья человека:

«Факты» в которые верят доверчивые люди

Вот уже не одно десятилетие мы слышим, как вредно греть еду в микроволновке, однако же Европа, Америка, и многие другие страны не представляют своей жизни без СВЧ-печи. Не верится, что в Европе, так наплевательски относятся к здоровью.

Итак, что мы привыкли слышать:

Под сверх высокочастотным излучением у молекул пищи меняется полярность, сопровождаемая их деформированием. В результате изменяется структура аминокислот, что вызывает образование вредных для здоровья токсинов.
В Швейцарии проводилось исследование на двух группах добровольцев, чтобы узнать, можно ли разогревать пищу в СВЧ-печах. Испытуемые первой группы питались едой, приготовленной и разогреваемой традиционными способами. Члены другой потребляли пищу, прошедшую обработку в микроволновке. Проведённый через некоторое время анализ крови участников показал, что у подопытных, питавшихся едой, прошедшей через печь, снизился гемоглобин, повысился холестерин, возросло число лимфоцитов.
После изучения состава пищи, обработанной в микроволновке, учёные обнаружили в ней чужеродные составляющие (считающиеся опасными), которых нет в исходных продуктах.

Российские учёные тоже решили узнать, почему так вредна микроволновка, и после проведённых исследований установили:

питательность продуктов, обрабатываемых в микроволновой печи, снижается вдвое;
кратковременного воздействия микроволн достаточно для образования в овощах и фруктах канцерогенов, создаваемых из алкалоидов, содержащихся в этих продуктах;
в мясе после обработки электромагнитным излучением образуется канцероген нитрозодиметиламин;
при размораживании в продуктах появляются галактозиды и гликозиды;
обработка в микроволновке молочных и зерновых продуктов сопровождается преобразованием аминокислот в канцерогены;
Несмотря на то, что выводы указанных исследований не подтверждены официальной наукой — они и не опровергнуты. Поэтому следует учитывать (бережёного бог бережёт), что потребление продуктов, содержащих канцерогены, приводит к тяжёлым расстройствам здоровья. Нарушается работа лимфатической и пищеварительной системы, образуются раковые клетки в крови. Возникающие в процессе обработки продуктов электромагнитным излучением радикалы повышают степень риска заболеть раком. Врачи предполагают, что микроволновая печь стала провоцирующим фактором роста количества заболеваний диабетом, раком, ожирением, сердца и сосудов.

Не знаю, как вас, но нас это не впечатлило. И выше мы написали и развенчали многие мифы об этой технике.

Комментариев нет

О вреде микроволновок говорят довольно часто. Что портит вкусовые качества, убивает полезные витамины или вообще вызывает рак. Доводов против нее довольно много, и спорить с такими данными сложно. Но как же сложно теперь от нее отказаться – она прочно вошла в наш быт. Если вы заботитесь о здоровье своей семьи, нужно вспомнить старые способы как разогреть еду без микроволновки.

Сразу стоит заметить, что в первое время будет очень непривычно отказаться от своей помощницы. Особенно если вы до этого много лет подогревали еду только в ней и никак иначе. Не удивительно – это очень быстро и просто, достаточно поставить еду внутрь, нажать пару кнопок и вытащить теплое блюдо.

Но раз отказываемся от вредного излучения, значит эти методы больше нам не подходят. Рассмотрим все возможные варианты подогрева еды, а вы выбирайте подходящий, в зависимости от блюда:

1. На плите
– самый распространенный метод, чтобы разогреть еду без использования микроволновки. Понадобится дополнительная посудина, в которой вы и сможете подогреть блюдо (кастрюля, скороворода, железная тарелка и т.п.)

Суп стоит подогревать на одну-две порции (сколько людей будет кушать), а не всю кастрюлю. Используйте для этого металлическую тарелку или небольшую кастрюлю.

Вторые блюда удобно подогревать в сковороде, добавив немного масла. Чтобы ускорить время приготовления, накройте крышкой. Некоторые блюда можно улучшить, если добавить новые ингредиенты. К примеру, вчерашняя картошка приобретет новый вкус, если в нее разбить пару яиц.

2. В духовке
– многие блюда удобней подогреть в духовке, чтобы не добавлять масла или не испортить внешний вид. Подходит для различных мучных изделий (пирожки, пироги, блины), да и для вторых блюд тоже. В общем-то практически всю еду можно подогреть в духовке.

3. Мультиварка
– этот прибор можно использовать в качестве плиты или духовки, хотя многое зависит от мощности и режимов. Во многих моделях есть функция Подогрев, с помощью которого можно быстро и просто повысить температуру еды до нужной.

4. Пароварка или водяная баня
– действуют по одному принципу, т.е. нагревают еду паром. Если с первым прибором все понятно, и вы быстро разберетесь в его использовании, то со вторым у некоторых могут быть проблемы.

Чтобы подогреть что-то на водяной бане, нужно налить в большую кастрюлю воду и поставить на огонь. Сверху установить емкость с вашей едой, чтобы она подогрелась за счет пара. Можно использовать в качестве верхнего яруса дуршлаг, если подогреваете что-то маленькое. Имейте в виду, что на поверхности подогреваемого объекта появится влага. В некоторых случаях будет целесообразно использовать пищевую пленку или пакет, чтобы блюдо не размокло в процессе разогревания.

5. Поместить емкость в воду
– очень похоже на водяную баню, но емкость с едой нужно поместить в воду. Для этих целей лучше использовать бутылку или специальные стаканчики для еды. Положите еду внутрь этого устройства, опустите в горячую воду и подождите, пока что еда нагреется. Будьте аккуратны со стеклянными банками и емкостями, чтобы они не лопнули.

6. Подержать еду под струей горячей воды
– поместите еду в банку и включите кипяток. Принцип подогрева как и в предыдущем случае, только не придется так долго ждать, когда вода в кастрюльке закипит.

7. Оригинальные методики
, которые можно использовать в крайнем случае:

На печи или внутри неё – подходит для жителей деревни, у которых есть печь в доме. Достаточно разместить жаропрочную емкость с едой внутрь духовки или на печь, и вы быстро разогреете еду.
Батарея – актуально для зимнего времени года, потому что летом они не работают. Используется как своеобразная плита, если настоящей по какой-то причине в квартире нет.
Солнышко – отлично заменит батарею в летнее время, хотя ждать придется очень долго. Не стоит смеяться и недооценивать этот способ — в некоторых очень жарких странах можно спокойно пожарить яйцо на солнца, а уж подогреть блюдо тем более.
Утюгом можно подогреть бутерброд, пиццу или некоторые другие сухие продукты. Еду нужно упаковать в пищевую фольгу, и проутюжить с двух сторон утюгом. Метод весьма специфический, но студенты часто его используют. Впрочем, конкретных примеров с этим вариантом очень мало, поэтому придется проявить фантазию.

Пожалуй на этом стоит остановиться, чтобы не уйти в совсем уж странные методы. Но этой подборки должно хватить, чтобы подогреть еду в домашних условиях. В крайнем случае просто приготовьте новое блюдо, и в разумных объемах, чтобы в дальнейшем не приходилось ничего подогревать.

Как разогреть еду без микроволновки на работе

Дома справиться с отсутствием микроволновой печи можно без проблем. А вот на работе появятся явные сложности. Ведь под рукой не окажется таких полезных приборов как плита, мультиварка или утюг. Хотя в некоторых офисах кухни оборудуют необходимой бытовой техникой, тогда вы сможете воспользоваться методами из части выше.

А что же делать, если у вас только кабинет и никаких дополнительных устройств? Нужно проявить фантазию и сноровку.

Термос
– лучшее спасение работников. Причем не обычный, который для чая, а специально для еды. Продается в спортивных или туристических магазинах – широкое горло, двойная металлическая колба, внутри которой газ поддерживает температуру. Можно найти даже термос с двойным дном, чтобы можно было принести первое и второе, в контейнере салат и еще один термос для компота – отличная трапеза, коллеги обзавидуются.
Термосумка с подогревом
– очень сложно подобрать такую модель, которая удержит тепло на 4 часа, но это возможно. Поэтому стоит в магазинах посмотреть модели термосумок, и выбрать их или термос.
Маленькая плитка
– отлично выручит в этой ситуации. На ней можно не только разогреть еду без микроволновки, но еще и приготовить что-то. Таскать ее туда-обратно каждый день будет тяжело, так что лучше оставить в офисе. А еще лучше – договориться с коллегами и купить одну на всех, им тоже пригодится.
Кипятильник
– в давние времена маленькие кипятильники спасали туристов и людей в командировке. Он помещается в емкость и подогревает суп до кипятка, хотя можно отключить на приемлемой температуре и пораньше.
В кипяток из чайника
положите свою еду (в пакете или в банке), оставьте на время и можно есть. Метод работает так же как и в домашних условиях, только здесь вам будет не так удобно проводить эти манипуляции.
Зажигалка и металлическая емкость
– еще один доступный вариант, когда ничего другого не остается. Зажигалка будет выступать в роли плиты, но тут нужно действовать очень осторожно и обязательно держать посуду тряпочкой, чтобы не обжечься.

Если этих методов недостаточно, то по аналогии можно придумать еще десяток интересных способов разогреть еду без микроволновки. Но для стандартной ситуации и этого должно хватить. Добавляйте в комментарии свои идеи!

Микроволновая печь так прочно укоренилась в быту современного человека, что разогревание, а порой и приготовление в ней пищи стало вполне обыденным делом.

По средне статистическим данным лишь 1 семья из 4-х обходится на кухне без СВЧ-печи. И это неудивительно, ведь столь востребованный бытовой прибор разогревает еду за считанные секунды и без дополнительных калорий в виде масла.

Но что делать, если микроволновка вышла из строя или по каким-то причинам оказалась вне зоны досягаемости? Как быстро разогреть пищу и сохранить все ее первоначальные свойства — от вкуса и запаха до содержания полезных веществ?

В чем можно разогреть готовое блюдо

Разумеется, ни один прибор не справится с разогревом так же быстро, как специализированная на этом микроволновая печь. Но некоторые из них все-таки могут выручить из непростой ситуации.

Мультиварка

Предназначена для приготовления пищи, поэтому производители не рекомендуют эксплуатировать прибор для частого разогрева. Однако, в некоторых мультиварках имеется 2 полезные функции — «Подогрев» и «Разогрев».
Первая призвана поддерживать постоянную температуру готового блюда, т.е. работает по принципу мармита, и греть пищу в этом режиме не советуют. А вот второй предназначен именно для разогрева.

Если в мультиварке нет режима «Разогрев» лучше воспользоваться любым другим, например, запекание или тушение, но установить короткое время работы.

Ростер

Пожалуй, самый современный и функциональный прибор. Это мини-печь, способная заменить не только микроволновку, но и тостер, духовку, хлебопечь, бутербродницу и частично плиту. Его основные функции: готовка, разогревание и разморозка.

Нагрев осуществляется благодаря одному или двум нагревательным элементам. Более продвинутые модели оснащены термостатом, позволяющим поддерживать заданную температуру блюда в течение длительного времени, что исключит необходимость повторного разогрева. Некоторые ростеры снабжены вентилятором и работают по конвекционному принципу.

В мини-духовке можно в считанные минуты разогреть любое блюдо и даже получить аппетитную хрустящую корочку.
В отличие от микроволновой печи он направляет на блюдо горячий воздух с двух сторон, что способствует более равномерному прогреванию.

Производители многофункционального прибора советуют придерживаться рекомендаций относительно разогрева, указанных в инструкции. Особенно при разогреве детских молочных смесей.

Электродуховка

Тот же ростер, но более крупный. Оснащена термостатом и 10-15 режимами, один из которых разогрев. Пища прогревается снизу, сверху и даже по бокам, что обеспечивает одинаковую температуру по всей ее площади.

Некоторые электродуховки оснащены функцией СВЧ, что делает их идеальной заменой микроволновки. Но стоят такие устройства на порядок дороже.

Среди минусов разогрева пищи в электродуховке можно выделить лишь время, которого потребуется в несколько раз больше.

Пароварка

Пароварка распространена не меньше микроволновой печи, а ведь в ней можно быстро и легко разогреть практически любое блюдо. И даже «освежить» черствые хлебобулочные изделия, выпечку.

При разогреве в пароварке застелите контейнер фольгой, смазанной малым количеством масла, уложите на нее продукт и заверните.
На разогрев уйдет не более 5 минут.

Зачерствелый хлеб сбрызните водой, заверните в фольгу и подержите в пароварке 5 минут. А жидкие блюда (соуса, супы) накройте пищевой пленкой, чтобы избежать попадания конденсата.

Аэрогриль

Отменный прибор, оснащенный функцией разогрева. Основные преимущества: быстрота прогревания, сохранение корочки на жареных продуктах и дополнительная функция «Мойка».

При разогревании блюд с корочкой разместите их в самом верху устройства и установите 10 минут и 220°С. Снизу можно расположить гарнир и первое блюдо.

Как разогреть пищу с помощью обыкновенной плиты

До 1947-го года, года выпуска первой микроволновки, люди даже не задумывались над тем, как разогреть остывшую еду. Если на плите можно готовить пищу, почему и не погреть ее там же?

Макаронные изделия
рекомендуется варить непосредственно перед подачей, поскольку их главная пищевая ценность заключается в полном наборе витаминов группы В, большая часть которых разрушается под длительным воздействием высоких температур.
Однако, если вы все же нуждаетесь в их подогреве, переложите макароны в сито и опустите в кипящую воду на 20 секунд.

Паста
— это блюдо из макаронных изделий с соусом. Ее можно разогреть двумя способами: в кастрюльке на небольшом огне под закрытой крышкой или в духовке в течение 15 минут при температуре 160°С, покрыв противень пищевой фольгой.

А можно соединить с соусом только ту часть макаронных изделий, которую намереваетесь употребить сразу. А оставшуюся хранить отдельно и соединять перед подачей.

Пиццу
лучше греть в духовке, тогда расплавленный сыр будет тянуться как жвачка. Поместите на противень пищевую фольгу и разогрейте его при 220°С минут 10. Затем на горячий противень уложите дольки пиццы и запекайте 8-10 минут.

Картофельное пюре
не рекомендуют готовить заранее. Срок его хранения не превышает 1,5 часа. Но если все же пришлось, разогрейте кастрюлю на плите, переложите в нее необходимое количество пюре и долейте немного сливок или молока. Во время прогревания постоянно разминайте пюре толкушкой, чтобы оно не пригорело.
Еще один способ: просто переложите пюре в горшочек и поставьте в духовку при 160°С на 15 минут под крышкой.

Мясные и рыбные блюда с корочкой
(курица-гриль, котлеты, биточки) разогреваются в духовке. Здесь действует лишь одно условие — удержать влагу внутри продукта. Для этого оберните изделие пищевой фольгой и поместите в прогретую до 180°С духовку на 10-25 минут в зависимости от толщины. Если хотите, чтобы корочка была поджаристой и хрустящей, не покрывайте изделие фольгой, а просто застелите ею противень.

Блюда под соусом
(тефтели, рагу, бефстроганов) разогревают на плите под крышкой.
При необходимости, если соус сильно загустел, можно подлить незначительное количество воды.

Отварную рыбу, птицу и мясо
хранят в бульоне, в котором они варились. Разогревают в нем же. Мягкие сорта рыбы лучше греть на пару.

Как видно, способов разогревания еды довольно много. Выбирайте тот, который придется вам по душе, но не забывайте самое главное:

По-настоящему вкусной и полезной может быть только свежеприготовленная пища!

Можно ли использовать фольгу в микроволновке

Многие не представляют свою жизнь без микроволновой печи. Этой кухонной техникой уже никого не удивишь – она есть практически в каждом доме. Но несмотря на такую распространенность, вопрос об использовании фольги в СВЧ-печи время от времени поднимается. Многие, приобретая готовую еду в супермаркетах, сомневаются, можно ли ее греть в продаваемых фольгированных контейнерах, и задаются вопросом, насколько безопасна такая упаковка для прибора и человека.

Можно ли греть в микроволновке еду в фольге и какой материал не навредит технике, вы узнаете из нашей статьи.

Особенности использования фольги в СВЧ-печи

Что будет, если в микроволновке разогреть фольгу? Чаще всего нагревание этого материала приводит к появлению искр и дыма. Такие эксперименты часто оканчиваются плачевно – прибор выходит из строя без возможности восстановления. К такому исходу приводит не только нагревание фольги, но и помещение в печь металлических предметов.

Что говорят производители

В инструкции к микроволновой печи большинство производителей указывают, что греть еду в алюминиевой упаковке запрещено. Металлические предметы становятся причиной появления электрической дуги, что приводит к поломке микроволновки.

Внимание! Производители также не советуют класть в СВЧ-печь металлические шпажки для нанизывания продуктов.

Для разогрева пищи рекомендуется использовать посуду из фарфора, стекла, спрессованной бумаги или пластика. Также хозяйки приспособили для микроволновки рукав для запекания и бумажные пакеты.

Можно ли разогревать еду в фольге в микроволновке

Разогревание еды в фольге в СВЧ-печи навредит прибору. Кроме того, исследования показали, что это опасно для здоровья человека.

Важно! Разрушение алюминиевой фольги способно отравить продукты.

Под воздействием высоких температур молекулы алюминия попадают в еду. Употребление такой пищи может стать причиной отравления и развития различных болезней.

Однако производители упаковок для еды разработали специальную фольгированную бумагу, которая не вредит прибору и человеку. Продукты можно накрыть или обернуть такой фольгой.

Какая фольга в микроволновке вам не навредит

Хотя в СВЧ-печи можно использовать фольгированную бумагу, не стоит делать это слишком часто. Также из такого материала делают одноразовую посуду и контейнеры. Приобрести упаковку можно специализированных, хозяйственных магазинах или супермаркетах.

Внешний вид бумаги похож на фольгу – такая же блестящая поверхность, но материал имеет ряд преимуществ.

Отличие фольгированной бумаги от обычной фольги:

она толще;
обладает повышенной жаропрочностью;
имеет отверстия для вывода пара.

Продукты, завернутые в фольгированную бумагу, защищены от перегрева. В такой упаковке можно не только подогревать, но и готовить еду. Используют пленку или форму только 1 раз.

Важно! Для приготовления рыбы или мяса лучше приобрести специальную посуду. Фольгированная бумага используется для накрывания блюда во время готовки.

Бумага необходима для покрытия нестандартной посуды, не имеющей крышки. Она предотвращает разбрызгивание еды и позволяет хранить прибор в чистоте. При использовании материала запрещено закреплять его на боках посуды металлическими скрепками. Для фиксации бумаги используют специальные резиновые кольца или клейкую ленту.

Можно ли использовать фольгированную бумагу для разморозки продуктов? Да, такая упаковка подходит для приготовления замороженных продуктов. Важно следить, чтобы бумага не касалась стенок печи, иначе возможно появление искр и дыма. Оптимальное расстояние от посуды до стенки СВЧ составляет 2-3 см.

Внимание! Для приготовления блюда используйте фольгированную посуду глубиной не более 2,5 см.

Инструкция по использованию упаковки из фольгированной бумаги:

Снимите верхний слой фольги – это поможет микроволнам проникнуть в продукт.
Открытую упаковку поместите в бумажную коробку, если она идет в комплекте.
Блюдо должно заполнять контейнер на 90-95%.
Закрепите крышку с помощью резинового кольца или клейкой ленты.
Положите контейнер в печь.
Посуда не должна касаться стенок прибора.

Если в микроволновке есть функция «Гриль» или «Конвекция», еду можно готовить в фольгированной посуде на режиме с отключенными микроволнами.

Производители упаковки не рекомендуют разогревать одновременно сразу несколько контейнеров. При повороте поддона коробки будут касаться стенок, что приведет к появлению электрической дуги.

Действия при возникновения дуги:

Вывернуть пробки или отключить автомат на электрическом щитке.
Отключить от сети СВЧ-печь.
Дверцу можно открывать лишь через 5 минут после ЧП.

Заключение

Микроволновая печь поборола предрассудки и прочно вошла в жизнь людей. Использовать такой прибор предельно просто, однако ставить в него металлические предметы и накрывать продукты алюминиевой фольгой запрещено.

Для разогрева и приготовления еды используют фольгированную бумагу и сделанные из нее контейнеры. Несмотря на безопасность для прибора, нельзя часто использовать эту упаковку, лучше переложить блюдо в специальную посуду. Не стоит забывать о вреде алюминия для организма человека.

В духовке, с помощью пищевой фольги получаются изумительные домашние и ресторанные блюда. Поэтому у многих хозяек возникает вопрос: можно ли использовать фольгу для готовки в микроволновой печи? Фольга в микроволновке — тема нашей статьи.

Металл и микроволновая печь

Многим известно, почему нельзя класть металлическую посуду в СВЧ-печку . Микроволны, взаимодействуя с частичками металла, создают разряды, возникает электрическая дуга, как следствие — возгорание, взрыв. В таком случае необходимо отключить электропитание квартиры (дома), нажав кнопку УЗО (устройство защитного отключения), дифавтомата. И только потом вытащить вилку из розетки. Теперь вы можете представить, что будет, если запекать в фольге — ведь это тончайший металлический лист. Вот почему все металлические элементы в микроволновом шкафу (решётку, крепления) покрывают специальной эмалью или сплавом. Чем же заменить неподходящие железные принадлежности для приготовления вкусненького и полезного? Представляем вашему вниманию подборку достойных альтернативных вариантов.

Посуда для готовки

Для приготовления идеально подойдут кастрюли, формы из прочного жаростойкого стекла, керамики, фарфора. Они должны быть целыми, без сколов, трещин, зазубрин. Разнообразие форм, размеров позволяет приготовить любое блюдо — от лёгкого супчика до утки по-пекински.

Контейнеры для разогрева

Разогревать пищу в МВП можно в термоустойчивых пластиковых, силиконовых контейнерах с соответствующей маркировкой (microwave friendly). Еду «на вынос» целесообразно греть в тонких пенопластовых лоточках, картонных коробочках (без металлических скрепок), специальной фольгированной посуде с низкими бортиками (не более 2 сантиметров) и микроперфорацией.

Другие кулинарные элементы

В некоторых рецептах вместо фольги можно применить пищевую пергаментную бумагу, плёнку, рукав для запекания. Не забудьте сделать отверстия зубочисткой, любым острым предметом.

Исключения из правил

Случаи, в которых можно использовать фольгу в СВЧ:

Режим гриля.
Конвекционный режим.

Эти функции работают без участия микроволн, поэтому фольга и фольгированные формочки вполне допустимы.

Теперь вы знаете всё об «отношениях» микроволновой печи и фольги. Желаем приятного аппетита!

Можно ли греть в микроволновке еду в фольге и какой материал не навредит технике, вы узнаете из нашей статьи.

Особенности использования фольги в СВЧ-печи

Что говорят производители

Внимание! Производители также не советуют класть в СВЧ-печь металлические шпажки для нанизывания продуктов.

Можно ли разогревать еду в фольге в микроволновке

Важно! Разрушение алюминиевой фольги способно отравить продукты.

Какая фольга в микроволновке вам не навредит

Внешний вид бумаги похож на фольгу – такая же блестящая поверхность, но материал имеет ряд преимуществ.

Отличие фольгированной бумаги от обычной фольги:

она толще;
обладает повышенной жаропрочностью;
имеет отверстия для вывода пара.

Важно! Для приготовления рыбы или мяса лучше приобрести специальную посуду. Фольгированная бумага используется для накрывания блюда во время готовки.

Внимание! Для приготовления блюда используйте фольгированную посуду глубиной не более 2,5 см.

Инструкция по использованию упаковки из фольгированной бумаги:

Снимите верхний слой фольги – это поможет микроволнам проникнуть в продукт.
Открытую упаковку поместите в бумажную коробку, если она идет в комплекте.
Блюдо должно заполнять контейнер на 90-95%.
Закрепите крышку с помощью резинового кольца или клейкой ленты.
Положите контейнер в печь.
Посуда не должна касаться стенок прибора.

Действия при возникновения дуги:

Вывернуть пробки или отключить автомат на электрическом щитке.
Отключить от сети СВЧ-печь.
Дверцу можно открывать лишь через 5 минут после ЧП.

Заключение

Использование фольги в микроволновке

Любая опытная домохозяйка скажет, что нельзя помещать в микроволновку металлические предметы, иначе последствия будут ужасными. Однако часто на витринах можно встретить продукты в фольгированных лотках. Их можно применять в микроволновке, если соблюдать некоторые правила.

Пищевая фольга

Это очень тонкий лист алюминия с толщиной 0,001 мм. Чаще всего его применяют для запекания в противнях и хранении. Нельзя разогревать пищу в такой фольге. Дело в том, что из-за металла при разогреве может появиться опасная электрическая дуга, что послужит причиной сгорания печи или даже взрыва.

Алюминиевая фольга

Ее толщина больше пищевой – 0,2 мм. Если в СВЧ-печь поставить блюдо, предварительно завернутое в эту фольгу, то при разогреве можно увидеть искры и услышать потрескивание. Фейерверк не состоится, но высокая температура разлагает алюминий. Он попадает в пищу, а это опасно для здоровья.

Если у печи есть функции гриля либо конвекции, их применяют для разогрева или готовки блюд при помощи фольги и форм из нее, но в режимах, где отключены микроволны.

Специальная фольга для микроволновок

Фольгированная бумага для микроволновок похожа на обычную, но она толще. Она обладает большей жаростойкостью и отверстиями, предназначенными для выхода пара. Однако нужно соблюдать правила:

Не заворачивать еду, а поместить в лоток, при этом его глубина не должна быть более 2,5 см, тогда микроволны прогреют объем полностью.
Заполнение контейнера должно быть не менее 90–95%, сверху накрыть фольгой, закрепить ее резиновыми кольцами. Можно применить клейкую ленту.
Металлические скрепки или шпажки нельзя использовать.
Расстояние между фольгой и стенками камеры – не менее 2 см, иначе возникнет электрическая дуга.
В камере разрешена лишь одна большая форма, иначе поворот не получится.
Пленки и формы из фольгированной бумаги нельзя использовать повторно.
При появлении дуги надо отключить пробки, а потом микроволновку.

С фольгированной бумагой используют формы из алюминия c надписью «Microwave friendly».

В 2006 году Европейская ассоциация производителей фольги официально одобрила этот материал для микроволновок. Эксперты провели много опытов, убедившись, что тонкая пленка не опасна для печей и пищи.

Ученые из EAFA исследовали алюминиевые контейнеры и лотки из пластика с фольгированной крышкой, проведя более 200 экспериментов, но рисков не обнаружили. При этом применялась самая высокая мощность микроволновок.

Если все-таки есть сомнения, можно провести опыт:

поставить испытуемый предмет в печь;
рядом установить стеклянный стакан, заранее заполненный водой;
включить прибор на 1 минуту;
вытащить стакан;
если вода потеплеет, а предмет так и будет холодным, смело разогревайте.

Можно ли разогревать в фольге в микроволновке

Микроволновая печь всегда выручает, если нужно быстро разогреть блюдо или приготовить ужин из полуфабрикатов. Приготовление в СВЧ имеет некоторые особенности, потому чтобы не испортить прибор, нужно точно знать как правильно ею пользоваться. Можно ли разогревать в микроволновой печи блюдо, используя фольгу?

Почему разогревать еду в алюминиевой фольге опасно?

Большинство производителей в инструкции к микроволновой печи указывают, что использовать фольгу для разогревания и приготовления пищи запрещено. Если поместить в печь еду, завернутую в фольгу, можно быть уверенным, что уже спустя секунду в ней появится электрическая дуга, дым и искры. Это происходит из-за взаимодействия металла и микроволн. Попытка разогреть так еду, заканчивается плачевно – микроволновка попусту выходит из строя. Ее ремонт будет очень дорогим и скорее всего экономически не выгодным.

Кроме того важно знать, что разогревание продуктов в фольге может закончиться отравлением организма алюминием. Дело в том, что под действием высокой температуры молекулы металла попадают в еду и есть ее опасно для здоровья.

Есть ли выход?

На самом деле есть такой вид фольгированной бумаги, которую можно использовать в СВЧ. Внешне такая бумага выглядит толще и она имеет небольшие отверстия для того, чтобы отходил пар. Обладая необходимой жаропрочностью, фольгированная бумага позволяет быстро и без труда разогревать и готовить пищу. Можно как заворачивать в нее рыбу или мясо, так и использовать специальную посуду, а сверху класть кусочек бумаги. Фиксируется фольга с помощью резинок или специальной клейкой бумаги.

Фольгированная бумага не должна касаться стенок микроволновой печи, расстояние должно составлять не менее 2-3 см. Если этого правила не придерживаться, возможно появление искр и тогда проблем с СВЧ не избежать.

Самое интересное:

Какую посуду можно использовать в микроволновке

К выбору посуды для микроволновки нужно подойти ответственно, так как некоторые материалы становятся небезопасными для пищи под воздействием микроволн. Кроме того, некоторые изделия могут повредиться или испортить технику.

Посуда для микроволновой печи должна быть прозрачной для микроволн, термоустойчивой и не проводить электрический ток, не содержать металлы.

Правила выбора посуды для микроволновки

Понять, подходит ли изделия для печи, можно с помощью теста. Для этого возьмите стакан из толстого стекла без рисунка. В данном случае прекрасно подойдет граненый стакан. Налейте воду и поставьте в посуду, а потом все уберите в микроволновку.

Погрейте воду в течение минуты при самой высокой мощности. После этого вода должна стать горячей, а посуда, наоборот, не должна нагреться. Если тестируемые изделия нагрелись, они не подходят для применения в СВЧ.

На современных изделиях вы можете найти обозначения, которые укажут, можно ли пользоваться микроволновкой для подогрева пищи в этих изделиях. Вы можете встретить следующую маркировку:

Как правило, в микроволновке можно греть изделия из прочного и толстого стекла, фаянса и фарфора без рисунков или позолоты, из бамбука и пергамента. Важно, чтобы это были целые предметы без трещин и сколов. С осторожностью применяют пластик и фольгу. Давайте разберемся подробнее, какую посуду можно использовать в микроволновке.

Какую посуду можно использовать

Из возможных вариантов особенно подходит стеклянная посуда, изготовленная из жаропрочного или огнеупорного стекла. Кстати, такие изделия можно применять и для обычной духовки. Можно использовать стандартную стеклянную посуду с толстыми стенками.

Это тарелки, стаканы и кружки, салатницы. Прочные толстые стенки пропускают и не поглощают микроволны, не нагреваются и не портятся, легко переносят температуру до 140 градусов, а огнеупорное стекло — до 300.

В печи разрешено греть изделия из фарфора и фаянса без рисунков и позолоты. Позолоченный орнамент или окантовка приведут к образованию искр во время нагревания.

Керамическую и глиняную посуду ставить в микроволновку можно без вреда для материала, если она с каждой стороны покрыта глазурью. Кроме того, изделия из керамики и глины, фарфора и фаянса не должны содержать сколы или трещины.

Пергаментная бумага или льняные салфетки подходят для разогрева небольших продуктов, например, булочки или хот-дога. Пергамент также используется в качестве подкладки под продукт при разморозке. Бумажную или бамбуковую посуду применяют только для короткого подогрева пищи, так как такие изделия быстро промокают.

Для микроволновых печей выпускают специальную посуду, среди которой изделия из стеклокерамики, специальные пористые мешочки и пленки для жарки, фольга для микроволновки и одноразовые алюминиевые емкости.

В некоторых случаях разрешается использовать алюминиевую фольгу. Материалом покрывают участки продуктов, которые легко подгорают при размораживании. Это крылышки и ножки птицы, хвост рыбы и пр. Однако алюминиевую фольгу нельзя применять для стандартного подогрева пищи.

Можно ли ставить пластиковую посуду в микроволновку

Далеко не каждый пластик можно ставить в микроволновую печь. Применяйте пластиковую посуду только со специальной маркировкой на донышке. Кроме того, важно, чтобы материал выдерживал нагрев 130-140 градусов.

Пластик, который не подходит для печи, легко плавится и деформируется при приготовлении пищи. Кроме того, некачественный материал разлагается и образует вредные элементы, которые растворяются в еде. Это опасно для здоровья!

Для микроволновки используют качественный пищевой пластик с соответствующей маркировкой. Это полиамидные и полипропиленовые материалы. Для печей с функцией гриль пластиковые изделия лучше не применять.

Кроме того, такие изделия не подходят для приготовления блюд с применением жира и сахара. Из-за нагрева таких компонентов пластик плавится и деформируется.

Что нельзя использовать для микроволновки

Строго нельзя использовать в микроволновке металлическую и железную посуду, эмалированные изделия. Микроволны не проходят через эти материалы, в итоге пища не прогревается. Кроме того, они могут вызвать искры при работе печи;
Предметы из фарфора или фаянса с позолотой и рисунком, так как они искрят при нагревании;
Фарфоровые, фаянсовые и стеклянные изделия со сколами, трещинами и другими дефектами. Это приведет к растрескиванию материала при нагревании, и в результате изделия разлетаются или разбиваются внутри печи либо при вынимании;
Дешевый пластик и пластик, не устойчивый к воздействию высоких температур;
Пластиковая посуда из ПВХ и полистирола;
Картонная посуда не пригодна к микроволновке из-за воскового покрытия. При продолжительном нагревании воск растапливается и попадает в еду;
Керамические изделия без покрытия глазурью с каждой стороны;
Алюминиевая посуда с высокими бортами, которая используется для запекания в стандартной духовке;
Хрустальные предметы, которые содержат свинец, серебро и другие металлы, а также имеют неоднородную поверхность. При нагревании в печке они разобьются;
Посуда из тонкого стекла, так как оно неустойчиво к высоким температурам и может разлететься на осколки прямо в микроволновке;
Полиэтиленовая пленка. Тонкий материал расплавится, а толстый создаст неприятный запах;
Деревянные предметы и изделия с деревянными вставками или декоративными элементами, так как дерево рассыхается и портится при воздействии высоких температур.

В микроволновую печь нельзя ставить пищу, плотно закрытую крышкой или пленкой, иначе может возникнуть взрыв. При необходимости еду накрывают пленкой с отверстиями, чтобы выходил пар. Либо используют специальную крышку для микроволновки.

Как разогреть еду в микроволновке правильно и без негативных последствий?

Можно ли использовать фольгу при разогреве пищи в микроволновке?

Как правильно разогревать детское питание в микроволновой печи?

Можно ли разогревать пищу в горшочках в микроволновке?

Как правильно разогревать молоко в микроволновке?

Количество жидкости должно быть небольшим, не стоит пытаться довести до кипения в печи целую миску или кастрюльку продукта.
Максимальный режим или длительный разогрев здесь не используются. Молоко и воду разрешено нагревать только при условии проведения нескольких подходов, иначе все стены и дно камеры будут испачканы.
Как воду, так и молоко лучше всего налить в глубокую емкость, чтобы жидкость не доходила и до половины объема. Далее делаем несколько коротких заходов и проверяем после каждого результат.
Работая с жидкими продуктами, нельзя использовать обычную стеклянную посуду. На ней могут пойти трещины, из-за чего емкость, если и не развалится, то частички стекла точно попадут в молоко или воду.

Накрывать используемую тару не рекомендуется. Процесс нагревания продукта и образования пара можно пропустить, и тогда произойдет взрыв.

Как и в чем можно разогревать еду в микроволновке

Пиццу, запеканку, выпечку, курицу с румяной корочкой и кашу из плотных ингредиентов (например, гречку) лучше разогревать без крышек. В закрытом виде эти блюда сильно размягчаются и утрачивают нужную текстуру.
Пиццу допускается разогревать в той же коробке, в которой она продавалась. Но только при условии, что данное разрешение прописано на упаковке.
Чтобы приготовить яйцо, его лучше разбить на тарелку или в пиалу. Если поместить продукт в микроволновку в скорлупе или емкости с водой, последствия могут быть самыми непредсказуемыми.
Гарнир в виде спагетти и овощей, так же, как и кашу, предварительно рекомендуется сбрызнуть лимонным соком, водой, молоком или вином (в зависимости от блюда). Тогда они прогреются более равномерно и не слипнутся.
Если нужно подогреть рыбу или мясо, например, курицу, мелкие кусочки раскладываем по краям тарелки, крупные размещаем в центре.

Правила разогревания меда в микроволновой печи

Что нельзя греть в микроволновке

Можно долго спорить, стоит ли вообще использовать микроволновую печь. Результаты исследований по этому поводу разнятся, а следовательно — и мнения людей. «Так Просто!» ни в коем случае не начинает дискуссию о пользе и вреде микроволновки, но подскажет тебе, что точно нельзя разогревать в этом электроприборе.

Указанные ниже продукты и вещи не стоит подвергать термической обработке в микроволновке. Соблюдая элементарные правила безопасности, ты убережешь себя от поломки кухонного помощника и позаботишься о своем здоровье!

Что опасно и вредно разогревать в микроволновке

Детская еда
В первую очередь речь пойдет о сцеженном грудном молоке! Под действием микроволн оно становится токсичным. Если нужно немного подогреть малышу молоко и при этом не убить находящиеся в нём иммуноглобулины, то лучше воспользоваться традиционным способом — нагреть под струей горячей воды или на водяной бане.
Фольга
Алюминиевую фольгу в СВЧ-печь? Конечно, если ты хочешь увидеть гром и молнию в отдельно взятой микроволновке, а потом торжественно вынести ее на помойку! Посмотри, что на самом деле может произойти.

Брокколи
По сравнению с остальными овощами и фруктами брокколи теряет в микроволновке наибольшее количество своих полезные веществ. Точнее говоря, практически все!
Сырые яйца
Также частый спор: можно ли сварить в микроволновке яйца в скорлупе. Можно, если предварительно проделать несколько манипуляций. В большинстве случаев сырое яйцо взорвется, и тебе придется долго отмывать электроприбор. Не легче ли воспользоваться традиционным способом?
Чеснок
Еще один продукт, который теряет свои сверхполезные качества после подогрева в СВЧ-печи. Противораковых свойств как не бывало!
CD-диск
Эксперимента ради, но вот какая забавная штука произойдет, если поместить диск в микроволновку. Только не повторяй!

Замороженные продукты
Размораживание фруктов и ягод в микроволновке может привести к превращению полезных глюкозида и галактозида в канцерогенные вещества.
А если тебе необходимо разморозить мясо, лучше выложи его заранее либо помести под струю холодной проточной воды. Дело в том, что в разогретом в микроволновке мясе разрушается около половины содержащегося в нём витамина B12.
Белковые продукты
Старайся поменьше использовать СВЧ-печь для приготовления белковых продуктов. В обычной духовке структура белка не так быстро разрушается…
Некоторые виды посуды
Будь крайне осторожен с посудой следующих видов: керамической, металлической, алюминиевой, хрустальной, фарфоровой, из обычного стекла. Кроме того, пластиковые контейнеры или пищевые пленки добавляют в еду определенную дозу канцерогенов. Самая лучшая посуда для микроволновой печи — изготовленная из закаленного огнеупорного или жаропрочного стекла.

А слышал ли ты ужасные истории о том, что некоторые люди додумывались даже сушить своих домашних животных в микроволновой печи? Вот дают… Как видишь, зная главные тонкости использования микроволновки, ты получишь меньше вреда от «изобретения века»!

Пожалуй, твоим друзьям, которые ежедневно используют СВЧ-печь, будет полезно узнать эти факты.

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Вы можете использовать фольгу в микроволновой печи

В микроволновой печи можно использовать фольгу

19 ноября 2009 г., 4:45 Чад Аптон

Да, фольгу можно использовать в микроволновой печи, и я уверен, что вы уже сделали это, даже не подозревая об этом.

Я обнаружил это, и мне стыдно признаться в этом, когда я на самом деле прочитал руководство для своей микроволновой печи. Большинство людей не верят в это, потому что их всегда строго предупреждали против использования металла в микроволновой печи — предупреждали, что в этом случае им придется обратиться в ремонтную мастерскую.Я не могу винить их, даже своего коллегу-блогера, Tinfoil Chef, который предлагает не использовать оловянную фольгу в микроволновой печи, и на YouTube есть много видео (например, ниже) о том, как фольга неправильно используется в микроволновой печи.

Но есть веская причина использовать фольгу в микроволновой печи, и большинство людей этого не делают.

Во-первых, давайте сделаем шаг назад. Ваша еда нагревается за счет поглощения микроволн, но оловянная фольга не пропускает микроволны через нее. Другими словами, оловянная фольга защищает пищу от микроволн.Это можно использовать в ваших интересах!

В данном руководстве пользователя микроволновой печи (pdf) говорится: «Тонкие участки мяса и птицы готовятся быстрее, чем мясные порции. Чтобы предотвратить переваривание, эти тонкие участки можно закрыть полосками алюминиевой фольги. Можно использовать деревянные зубочистки, чтобы удерживать фольгу на месте ». [Стр. 25]

В следующий раз, когда вы будете ставить замороженную мини-пиццу в микроволновую печь, внимательно посмотрите на верхнюю часть подставки, в которую превращается коробка. Этот серебряный лист под пиццей фактически отражает микроволны, поэтому пицца готовится более равномерно с более хрустящей корочкой.

Если вы покупаете супы для приготовления в микроволновой печи с откидывающейся металлической крышкой, останется металлический ободок. Сторона картонной коробки утешает потребителей, говоря: «Остающийся металлический обод можно использовать в микроволновой печи». Они вынуждены сказать это, потому что большинство людей не верят, что в микроволновую печь можно класть металл.

Некоторые микроволновые печи поставляются с металлическим датчиком, который можно использовать внутри микроволновой печи для контроля температуры пищи. В некоторых микроволновых печах даже есть металлические полки внутри! Так что не позволяйте никому говорить вам, что нельзя использовать металл в микроволновой печи, главное знать, когда и как его использовать.

Министерство сельского хозяйства США дает здесь рекомендации по безопасному использованию фольги в микроволновой печи. Перед тем, как попробовать, обязательно ознакомьтесь с руководством по эксплуатации вашей микроволновой печи, чтобы получить официальные предупреждения и инструкции по использованию.

BrokenSecrets.com

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Заявка подана в разделах: Несмотря на распространенное мнение, Еда и напитки, ProTips.

Что на самом деле происходит, когда вы кладете алюминиевую фольгу в микроволновую печь

Личный вопрос: вы когда-нибудь ставили алюминиевую фольгу в микроволновую печь? Если вы ответили «да», то мы предполагаем, что этот роковой день случился когда-то, когда вы учились в колледже.Скорее всего, вы проспали кулинарное обучение на уроках домоводства в средней школе и так и не научились правильно разогревать пищу.

Возможно, это был буррито в фольге, который вы засунули в микроволновую печь, или, может быть, даже остатки пиццы, но, независимо от того, какой была обреченная еда, мы держим пари, что вы НИКОГДА, никогда не делали этого снова.

Как мы догадались? О, вы знаете, ПОТОМУ ЧТО АЛЮМИНИЕВАЯ ФОЛЬГА МОЖЕТ СВЕТИТЬСЯ НА ОГНЕ, КОГДА ВЫ ПОПАДАЕТЕ ЕЕ В МИКРОВОЛНУ !!!

Извините за крик, но нам пришлось использовать все заглавные буквы, чтобы донести свою точку зрения, потому что в наши дни люди фактически кладут обертку в свои микроволновые печи.Нарочно. Потому что они думают, что он превратится в гладкий блестящий шар.

Хорошо, послушайте, мы не хотим, чтобы это превратилось в пост «Давайте ненавидим миллениалов и их потенциально смертоносные домашние научные проекты», но некоторые причуды — кашель, кашель, Tide Pod Challenge, кашель, кашель — в новостях заставили нас беспокоиться о том, что это следующее поколение умрет молодым из-за того, что они неправильно используют предметы домашнего обихода.

Спасибо, что выслушали тираду; Сейчас мы выйдем из нашей мыльницы, чтобы рассказать вам историю о том, почему некоторые молодые люди думают, что положить шарик из алюминиевой фольги в микроволновую печь — это хорошая идея .

История происхождения еще одной опасной вирусной тенденции

Это головокружительное явление началось с картинки в верхней части этого поста. Его опубликовал пользователь Twitter из Японии, который известен под ником @Asu_Astell. Теперь, прежде чем вы отправитесь покупать билет в Японию с миссией по охоте на этого парня @Asu_Astell, поймите, что он является жертвой этого, как и все мы.

Видите ли, ему действительно удалось сделать идеально гладкую, блестящую сферу из алюминиевой фольги (см. Последовательность действий выше), но это не было достигнуто с помощью микроволновой печи.Вместо этого он сформировал шар из фольги резиновым молотком, отбивая его в течение хороших 2 часов. После этого он отполировал мяч крупной, а затем мелкой наждачной бумагой, а затем нанес жидкий абразив, чтобы запечатать его.

Это действительно удивительное произведение искусства, но это не помешало троллям Интернета выйти и разрушить его для всех. Вскоре после того, как пост @ Asu_Astell стал вирусным, хитрые мошенники начали публиковать изображения вроде этого:

Есть много-много других примеров, подобных приведенному выше твиту, но этот имеет особенно ужасную подпись:

Работает, но нужно подождать не менее 10 минут

Клянусь Богом, если бы мы были матерью этого тролля, он получил бы от нас СЛЫШНИК!

Итак, если вы хоть чему-то научились из этого поста, это: 1) НИКОГДА не кладите фольгу в микроволновую печь, особенно на 10 минут, потому что она загорится, и 2) если вы хотите приготовить прохладный, зеркальный сфера, хватай резиновый молоток и начинай бить!

Нам не терпится услышать ваши комментарии по этому поводу.Знаете ли вы, что алюминиевая фольга может загореться, если поместить ее в микроволновую печь? Вы удивлены, что это вирусный тренд? Планируете ли вы сделать одну из тех крутых сфер из фольги?

Можно ли класть алюминиевую фольгу в микроволновую печь

Микроволновая печь — один из самых удобных и простых способов приготовления пищи. И хотя вы можете легко имитировать практически любые рецепты духовки, не все материалы, которые хорошо себя зарекомендовали в жарких периметрах духовки, на самом деле безопасно помещать в микроволновую печь.Одним из таких предметов является алюминиевая фольга good’ol, которая всегда заставляет запомнить наши впечатления от приготовления на гриле. Вы скоро узнаете почему.

Можно ли положить алюминиевую фольгу в микроволновую печь?

Хотя использование в определенных ситуациях абсолютно безопасно, лучше никогда не помещать алюминиевую фольгу в микроволновую печь. Это может вызвать искру, которая может необратимо повредить внутреннюю часть микроволновой печи, если ее оставить без присмотра. Он также может заставить все, что вы готовите, неравномерно нагреваться, что на самом деле является наиболее серьезной проблемой при помещении алюминиевой фольги в микроволновую печь.

Это становится еще хуже, когда рассматриваемый продукт питания имеет толщину в несколько дюймов, например целую индейку или курицу, или лосось толщиной с кулак взрослого человека. Лучшими альтернативами в этом случае будут пергаментная бумага или вощеная бумага, или любой контейнер и обертка, которые помечены как безопасные для использования в микроволновой печи.

Почему алюминиевую фольгу небезопасно использовать в микроволновой печи

Если у вас когда-либо была идея засунуть алюминиевую фольгу в микроволновую печь, чтобы хорошо запарить картофель, но по какой-то причине вы подумали позже и решили зайти в Google, чтобы убедиться, что вы не ошиблись, тогда браво! Вы действительно оказали себе огромную услугу.Это может быть вариант, который сэкономит вам затраты на выделение с трудом заработанных денег на новую микроволновую печь.

Во-первых, алюминиевая фольга — это металл, поэтому помещение ее в микроволновую печь (особенно с металлическими полками, стенками или поворотными столиками) может вызвать искрение, как и любой металлический скрученный предмет или столовые приборы, если вы случайно туда заскочили.

Искра называется искрой, и она возникает, когда электромагнитные поля микроволнового излучения меняют свое волновое состояние на электрическое, индуцируя электрические токи в фольге, а также высокий электрический потенциал на ее острых и заостренных поверхностях.Этот высокий потенциал затем вызывает возникновение дуги в областях с более низким потенциалом, а также в окружающем воздухе. Однако обратите внимание, что существует несколько других причин того, почему микроволновая печь может вызвать дугу, и металлическая или отражающая поверхность, такая как фольга, не всегда будет причиной.

Такое искрение, без принятия каких-либо мер по его устранению, то есть постоянное использование фольги даже после того, как кто-то увидит, что происходит искрение, может вызвать необратимое повреждение внутренней части микроволновой печи, что означало бы выброс дерьма тонн денег отремонтировать или купить новый прибор.За исключением случаев, когда соседи будут достаточно любезны, чтобы поделиться с вами своей личной микроволновой печью!

Но, к счастью, если вы ошиблись и случайно нагрели в микроволновой печи остатки фольги или металла в духовке, вы можете быстро достать провод сзади и отсоединить от сети. Микроволновая печь должна снова включиться и работать без сбоев после удаления металлического виновника.

Вторая вещь, связанная с обработкой в микроволновке с фольгой, — это плохой эффект нагрева, который она вызывает. Любая еда, полностью обернутая слоем фольги, будет трудно поглощать микроволновое излучение при приготовлении.

Если вы не знали, микроволновые печи работают, испуская низкоэнергетическое излучение, называемое микроволнами, которое нацелено на молекулы в пище (особенно в воде и соли) и заставляет их вибрировать.

Эта вибрация вызывает трение, которое в дальнейшем вызывает нагрев, который приводит к приготовлению пищи. Поскольку фольга — это металл, и она также является отражающей, использование ее в качестве обертки для пищевых продуктов в микроволновой печи означает, что она блокирует и не дает большей части излучения достигать пищи. Таким образом, все, что готовится, в конечном итоге будет довольно горячим и сырым во многих областях.

Еще одна проблема, связанная с «запеканием» продуктов в микроволновой печи, — это повреждение духовки. Позволить магнетрону продолжать посылать тонны микроволнового излучения, фактически не имея нацеленных молекул пищи, — это эффективный способ навсегда повредить внутреннее пространство. Другими словами, полностью завернуть продукты в фольгу и положить их в микроволновую печь так же плохо, как оставить пустую микроволновую печь включенной на все время приготовления. Это очень глупо!

Какие исключения есть при использовании фольги в микроволновой печи?

Конечно, бывают случаи, когда фольга может пригодиться в микроволновой печи.Например, когда вам нужно накрыть менее толстые части птицы, чтобы предотвратить переваривание, когда более толстые части готовятся медленнее.

Например, барабан и крылышки целой курицы, которые готовятся довольно быстро по сравнению с остальной частью курицы. Вы можете использовать крошечный слой фольги поверх 60-70 процентов этих деталей, чтобы уменьшить количество попадающего на них излучения.

Это, в свою очередь, замедлит время приготовления по сравнению с другими частями. Но этот метод все еще склонен к изгибу, так как металл — небольшой, как лом, все еще может посылать искры, летящие по всей полости.Самый безопасный способ использовать фольгу таким образом — использовать только небольшие обрезки и даже в этом случае, чтобы они никогда не касались поворотных столов, полок и стен (особенно, если они металлические). Они должны быть не ближе 1 дюйма от стен.

Еще одно исключение — пищевые продукты, упакованные в алюминиевые контейнеры с надписью «безопасно для микроволновой печи». Не стесняйтесь ставить их в духовку в соответствии с инструкциями производителя по приготовлению в микроволновой печи. Они должны хорошо себя чувствовать, не вызывать искр и не повредить интерьер.Однако следует иметь в виду, что если рассматриваемые упакованные продукты имеют толщину более 2 дюймов, лучше заменить контейнер на тарелку или миску, пригодную для использования в микроволновой печи, для правильного приготовления или разогрева.

Наконец, если вы один из тех, кто перешел на конвекционную микроволновую печь, вы можете использовать фольгу в микроволновой печи во время приготовления с конвекцией, которая просто работает как обычная конвекционная печь. Но ни в коем случае нельзя использовать фольгу во время микроволнового нагрева, поскольку в этом случае она будет мешать процессу приготовления, вызывая выгибание и неравномерное приготовление пищевых продуктов.

Какие обертки или емкости можно использовать вместо фольги в микроволновой печи?

Пергаментная бумага: Большинство людей, намеревающихся использовать фольгу в микроволновой печи, захотят использовать ее так же, как на гриле или в духовке — в виде пакета. Они также могут захотеть использовать фольгу, чтобы покрыть верхнюю часть продуктов, чтобы предотвратить разбрызгивание, накопление грязи или способствовать равномерному приготовлению пищи. Разумеется, пергаментная бумага — это честная игра и заменитель, когда дело доходит до всего этого. В него можно обернуть лосося при приготовлении в пакетиках, предотвратить разбрызгивание и обеспечить равномерный нагрев пищи благодаря своим превосходным свойствам термосваривания.

Для выпечки торта или хлеба можно также использовать пергаментную бумагу, чтобы выстелить дно противня, подходящего для использования в микроволновой печи.

Вощеная бумага: Вощеная бумага также может заменять пергаментную бумагу или фольгу во всех этих областях применения. Но бывают случаи, когда вощеная бумага не подходит, например, когда рассматриваемая пища с высоким содержанием жира или масла или легко подгорает, например, картофель. Прочтите здесь, как правильно использовать вощеную бумагу в микроволновой печи.

Пластиковая пленка: Пластиковая пленка также является отличным заменителем фольги в микроволновой печи.Если он помечен как безопасный для микроволновой печи, его можно использовать для всех целей, указанных выше для пергаментной бумаги, за исключением того, что в отдельном случае всегда должны быть сделаны вентиляционные отверстия для выхода пара (вы никогда не хотите, чтобы пар вычищал плоть с вашей кожи), пластиковая пленка не должна касаться поверхности продуктов, поскольку при высоких температурах из нее могут выделяться токсичные вещества.

Наконец, любой контейнер с надписью «Безопасно для микроволновой печи» является еще одним заменителем алюминиевой фольги в духовке. Если на материале нет этикетки, пригодной для использования в микроволновой печи, и вы не знаете, где именно он находится, вы всегда можете проверить, безопасен ли он для использования в микроволновой печи согласно Министерству сельского хозяйства США (USDA).

Просто налейте одну чашку воды в стеклянную чашку, поставьте чашку рядом с исследуемым материалом (но не касаясь его) и вставьте в полость. Поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ мощность в течение одной минуты и обратите внимание, нагревается ли материал. Если да, не используйте его в микроволновой печи, потому что в нем есть элементы, которые отражают или проводят ток. Если нет, вы можете использовать его, чтобы разогреть остатки или приготовить глазированный мясной рулет в кружке.

Можно ли положить алюминиевую фольгу в духовку? (И это безопасно?)

Алюминиевая фольга использовалась в нашем доме для выпечки столько, сколько я себя помню.Хотя это относительно дорого, фактор удобства с лихвой компенсирует это.

Выпекаем ли мы печенье, картошку фри или что-нибудь еще, мы просто бросаем пищу на фольгу, бросаем ее в духовку и ждем, пока она не будет готова. Когда еда приготовлена, мы ее вытаскиваем (рукавицы не нужны), а затем просто выбрасываем фольгу в мусорное ведро.

Было бы разумнее использовать моющийся многоразовый противень для выпечки или форму для выпечки? Наверное. Но, имея двоих детей и полную занятость, мы делаем все, что в наших силах, чтобы сэкономить время, и нет ничего проще.

Нельзя сказать, что мы всегда выбираем фольгу, но каждый раз, когда наша жизнь становится слишком загруженной, мы без колебаний выбираем короткие пути. В конце концов, у всех нас есть дела поважнее, чем мыть посуду, верно?

Хотя я уже установил, что вы определенно можете положить фольгу в духовку, стоит ли вам это делать? И это безопасно?

Давайте углубимся в подробности, чтобы выяснить это.

Не забудьте также выяснить, разумно ли использовать алюминиевую фольгу в мультиварке.

Можно ли положить оловянную фольгу в духовку?

В наши дни то, что некоторые называют оловянной фольгой, на самом деле является алюминиевой фольгой. В оставшейся части этой статьи вы можете предположить, что я имею в виду алюминий, а не то, что он действительно имеет большое значение.

Теперь, когда мы разобрались с этим, да, вы можете спокойно класть фольгу в духовку. Однако есть подходящие и не совсем подходящие варианты использования, о которых я расскажу ниже. Также следует учитывать серьезные проблемы безопасности, которые не столь однозначны.

Перед тем, как перейти к некоторым распространенным применениям фольги, вот еще несколько предметов, которые могут вас заинтересовать, некоторые из которых на удивление безопасны для использования в вашей духовке.

Распространенные способы использования фольги в духовке

Традиционно фольга в духовке использовалась несколькими способами. Одни хороши, другие — не очень. Давайте кратко рассмотрим каждый из распространенных методов.

1 — На дне духовки

Один из распространенных способов, который раньше был очень популярным методом использования фольги в духовке, — это выстилать дно самой духовки.Считается, что это хороший способ содержать духовку в чистоте, собирая любую пищу или жидкость, падающую сверху.

Теоретически в этом есть смысл. Однако такая практика крайне не рекомендуется. Покрытие дна духовки фольгой вызывает несколько проблем.

Во-первых, алюминиевая фольга может прилипать к фарфоровой поверхности, что не только трудно удалить, но и со временем может вызвать повреждение.

Далее фольга отражает тепло, которое может не только вызвать неравномерное приготовление, но также может повредить нагревательные элементы в духовке.Очевидно, что рисковать этим не стоит.

2 — На нижней полке духовки

Как и в первом методе, другой распространенной практикой является выстеливание нижней полки духовки фольгой. Идея этого метода та же: ловить еду и жидкости, падающие с верхних решеток.

Этот метод использования фольги в духовке не так опасен, как первый. Однако у него все еще есть свои проблемы. Основная проблема, которую это вызовет, — неравномерный нагрев.

Для правильной работы духовки требуется беспрепятственный поток воздуха и даже нагрев.Накрыв нижнюю полку алюминиевой фольгой, вы не допустите этого. Это может привести к неравномерному приготовлению пищи.

3 — Обернутые вокруг еды

Другой распространенной практикой является заворачивание продуктов в фольгу. Обертывание мяса и овощей фольгой помогает удерживать влагу. Это также помогает удерживать жидкости при мариновании.

По большей части нет ничего плохого в том, чтобы обернуть пищу фольгой. Однако следует помнить о некоторых проблемах безопасности, о которых я расскажу ниже.

4 — Непосредственно на стойке

Я слишком хорошо знаком с методом наклеивания алюминиевой фольги прямо на стойку. В отличие от второго метода, упомянутого выше, цель этого метода — положить продукты непосредственно на фольгу.

Эта практика вполне приемлема и упрощает процесс очистки. Однако, кладя продукты прямо на фольгу, вы рискуете порвать фольгу, что приведет к просачиванию жидкости.

Также не следует класть пищу прямо на фольгу, а затем ставить фольгу прямо на решетку духовки, когда пища не имеет большой структуры.Например, выпекать печенье таким способом было бы не идеально.

5 — Сверху на противне

Последний метод, который я упомяну, — это еще один метод, который мы используем время от времени, и который заключается в том, чтобы положить слой алюминиевой фольги поверх противня.

Идея довольно проста. Положив еду на лист фольги, а не прямо на противень, вы можете просто скомкать и бросить фольгу, когда закончите, не пачкая противень. Это эффективно решает проблему с четвертым методом, упомянутым выше.

Безопасно ли использовать фольгу в духовке?

Алюминий можно найти повсюду в окружающей среде и даже в наших продуктах питания, как в естественных условиях, так и в виде добавок. С учетом сказанного, наши тела хорошо приспособлены к тому, чтобы справляться с низкими его уровнями.

Проблема возникает, когда вы подвергаетесь воздействию большого количества алюминия. Выпекая с фольгой, вы рискуете попасть в организм алюминия из-за отрыва небольших кусочков или попадания небольшого количества в пищу.

Исследования показали, что определенные факторы влияют на количество алюминия, которое потенциально может загрязнить вашу пищу.Было обнаружено, что кислая пища, некоторые специи и высокие температуры приготовления увеличивают вероятность попадания алюминия в пищу, готовящуюся на фольге.

В одном исследовании тестировались различные виды мяса, завернутые в фольгу, и было обнаружено, что увеличение концентрации алюминия более чем на 375% в одном сценарии.

Плюсы и минусы

Мы определили, что алюминиевую фольгу безопасно использовать в духовке, но стоит ли рисковать повышением концентрации алюминия в ваших продуктах? Давайте посмотрим на преимущества и недостатки использования фольги в духовке.

Плюсы

Обеспечивает быструю и легкую очистку
Позволяет выпекать без противня или противня
Может собирать капли, если размещать его на самой нижней полке
Может использоваться для удержания влаги
Потенциально устраняет необходимость для прихватки для духовки

Минусы

Алюминий потенциально может проникнуть в вашу пищу
Поверхность антипригарная, поэтому вам нужно использовать жир или масло
Фольга легко рвется, что может привести к утечке жидкости, хотя
Не идеален для продуктов, не имеющих твердой структуры
Может повредить духовку при использовании для выравнивания дна
Может повлиять на результаты вашей выпечки

Перевешивают ли плюсы минусы — это личное предпочтение .В нашем случае мы стараемся не использовать фольгу, если только мы не заняты и не чувствуем, что действительно можем использовать дополнительное время, предоставляемое простым процессом очистки.

Альтернативы запеканию с фольгой

Если вы решили, что нет смысла использовать алюминиевую фольгу для приготовления пищи, у вас есть несколько альтернатив на выбор.

Противень для выпечки / противень для печенья

Использование формы для выпечки или противня для печенья приведет к таким же результатам, как и при использовании алюминиевой фольги, но без риска ее разрушения.Форма для выпечки с приподнятыми краями также намного лучше предотвращает выливание жидкости в духовку.

Пергаментная бумага

Как и фольга, пергаментную бумагу можно использовать в качестве слоя поверх противня. Преимущество одно и то же: быстрая и легкая очистка. Однако, в отличие от фольги, пергаментная бумага имеет антипригарную поверхность.

Голландская духовка

Вместо того, чтобы оборачивать продукты фольгой, вы можете использовать голландскую духовку, чтобы сохранить влагу. Голландская духовка обычно сделана из железа или керамики и имеет плотно прилегающую крышку, предотвращающую утечку влаги.

Силиконовая прокладка для духовки

Если вы настаиваете на том, чтобы на дно духовки улавливали проливы и капли, подумайте об использовании силиконовой прокладки для духовки. В отличие от алюминиевой фольги, силиконовые лайнеры не отражают тепло. Они также не прилипают к дну духовки и, как правило, их можно мыть в посудомоечной машине.

Стойка для духовки

Последний вариант, о котором я упомяну, — это использование самой решетки для духовки. Это будет работать только с определенными типами продуктов, например, с пиццей. Это, конечно, одна из причин, по которой некоторые люди выстилают дно своих духовок фольгой, что вам не следует делать.

Последние мысли

Как было сказано выше, вы определенно можете положить алюминиевую фольгу в духовку (если вы не покрываете дно самой духовки). Тем не менее, следует учитывать некоторые серьезные проблемы безопасности.

На всякий случай используйте альтернативу, когда это возможно, и, по крайней мере, избегайте использования фольги при приготовлении пищи при высоких температурах или приготовлении кислых продуктов.

Металлическая фольга, пригодная для использования в микроволновой печи для пищевых продуктов

Фольга позволяет нагревать в обычной микроволновой печи до
пищевые продукты в упаковке из материала, обеспечивая при этом
достаточная изоляция для продукта в замороженном или охлажденном состоянии
сказал Qinetiq, дочерняя компания Министерства обороны Великобритании..

Изобретение может обеспечить производителям удобство
рынок с альтернативной упаковкой для замороженных продуктов
товары. В обычной упаковке для пищевых продуктов, пригодной для использования в микроволновой печи, используются полимерные материалы.
или материалы на основе бумаги, прозрачные для микроволнового излучения. В
использование электропроводящих материалов, таких как металлическая фольга, внутри
микроволновые печи могут вызвать искрение и повреждение.

Однако металлическая фольга привлекательна своей высокой отражающей способностью.
свойства, что делает его полезным для упаковки охлажденных и замороженных
пищевые продукты, пригодные для приготовления в микроволновой печи.Это с пользой продлило бы время для
какие пищевые продукты могут оставаться холодными или замороженными, например, время
между покупкой и хранением в холодильнике дома. Аналогично фольга
упаковка будет сохранять продукты более горячими после
подогрев в упаковке.

Qinetiq подала патент на тонкую полиэфирную пленку, покрытую
с крошечными квадратами металла, такого как алюминий. Размещая
алюминиевые квадраты или пятна на основе длины волны микроволн
лучи упаковочной кабины пропускают тепловое излучение через
еда вместо того, чтобы отражать ее.

Пятна могут быть разделены дорожками из прозрачного полимера.
из полиэстера, полипропилена, полиэтилена или нейлона, патент
состояния.

В патенте также перечислены другие преимущества фольги. Металл
может действовать как барьер для химической миграции и проникновения
кислород в пищу, что приводит к увеличению срока хранения. Патчи
может также иметь значительную отражательную способность в видимом и
ультрафиолетовое (УФ) излучение помогает продуктам противостоять обесцвечиванию и
окисление.

В патенте изложено несколько сценариев того, как материал может
производиться оптом.По одному плану с вакуумным покрытием
уже используемые пленки алюминий на полимере могут быть адаптированы к
техника. Такие пленки используются для упаковки пищевых продуктов, не предназначенных для микроволновой печи.
например, для картофельных чипсов и аналогичных закусок.

Для адаптации пленки упаковщики могут печатать
стойкие к травлению чернила на металлической поверхности существующей пленки в
шаблон, соответствующий конфигурации патча. Материал
затем химически протравливается стандартным раствором, например натрием
гидроксид, соляная кислота или пероксодисульфат аммония для удаления
обнаженный металл.Затем чернила можно удалить из полученного
заплатки с помощью растворителя при необходимости

Альтернативно накладные элементы могут быть нанесены на
полимерная подложка в желаемой конфигурации с самого начала
вакуумное покрытие металла через маску, которая оставляет части
субстрат без покрытия вокруг каждого участка.

Третий способ заключается в использовании металлической фольги с
термочувствительная клейкая основа. Такие материалы уже используются в качестве
основа «блестящих» подарочных упаковок и аналогичных изделий.

Пленки с металлическим покрытием могут иметь различную конфигурацию.
уровни микроволн прозрачности или инфракрасной отражательной способности, чтобы
оптимизировать условия нагрева для различных пищевых продуктов в
разные отделения при воздействии одной и той же микроволновой печи
энергия.

В комплект также могут входить микроволновые датчики, дискретные
металлические элементы, которые нагреваются под воздействием микроволн, производя
эффекты потемнения. Пленки также могут быть сформированы в гибкие пакеты.
для упаковки пищевых продуктов, пригодных для приготовления в микроволновой печи, или пакетов для подогрева
домашней еды, говорится в заявке на патент.

См. Заявку на патент здесь.

Можно ли использовать алюминиевую фольгу в конвекционной печи? — Улучшенный дом

Для энтузиастов выпечки очень популярны конвекционные печи. Они предлагают возможность испечь сразу несколько изделий за достаточно короткое время. В какой-то момент вы можете задаться вопросом: «Можно ли использовать алюминиевую фольгу в конвекционной печи?»

Хотя это может показаться странным вопросом, алюминиевая фольга подходит не для всех областей применения.В общем, алюминиевая фольга — очень универсальный и незаменимый кухонный материал. Многие рецепты рекомендуют заворачивать или накрывать еду алюминиевой фольгой, пока она готовится в духовке.

Если вы заворачиваете пищу, накрываете ее для сохранения влажности или выстилаете противни для использования в конвекционной печи, алюминиевая фольга безопасна. Однако использование алюминиевой фольги в качестве облицовки духовки может принести больше вреда, чем пользы.

Давайте рассмотрим все случаи, когда алюминий можно и нельзя использовать в конвекционной печи.Мы также расскажем о различных типах алюминиевых сковород, которые безопасны для приготовления в конвекционных печах.

Что такое конвекционная печь?

Что отличает конвекционные печи от обычных духовок, так это их вентилятор и вытяжная система. Вентилятор и вытяжка помогают обдувать горячий воздух духовки над продуктом и вокруг него, а затем позволяют ему выйти наружу. Горячий воздух, окружающий пищу во время приготовления, делает ее более быстрой и равномерной.

Если в вашей духовке установлена конвекция, вы можете использовать ее по любой из следующих причин.

Еда готовится более равномерно. В обычных духовках, в зависимости от того, где находится нагревательный элемент, могут быть горячие точки. В конвекционной печи вентилятор помогает распределять тепло, чтобы выровнять температурные перепады.
Еда готовится быстрее. В отличие от горячего воздуха, окружающего пищу, он дует прямо на нее. Это приводит к тому, что пища готовится в конвекционной печи на 25 процентов быстрее, чем в обычной духовке.
Конвекция экономит энергию. В конвекционной печи пища готовится быстрее и обычно при более низкой температуре. Это позволяет им быть немного более энергоэффективным, чем обычные духовки.
Лучше подрумяниваться. В обычной духовке влага не может выходить через вытяжную систему. Это может привести к тому, что воздух в духовке станет влажным. Однако в конвекционных печах создается сухая атмосфера, благодаря которой сахар карамелизируется быстрее и эффективнее. Внутренние части мяса и овощей останутся влажными и будут иметь прекрасный внешний коричневый налет.

Можно ли использовать алюминиевую фольгу в микроволновой печи с конвекцией?

Важно отметить разницу между конвекционной печью и микроволновой печью. Конвекционная микроволновая печь представляет собой комбинацию конвекционной печи и обычной микроволновой печи.

Они готовятся быстрее, чем микроволновые печи, и подходят для запекания, запекания и разогрева. . Хотя использовать алюминиевую фольгу во время приготовления в микроволновой печи с конвекцией безопасно, ее нельзя использовать при приготовлении в микроволновой печи.

Алюминиевая фольга, используемая для накрывания или заворачивания продуктов в микроволновке, предотвратит попадание волн на продукты и сделает их недоваренными. Кроме того, при использовании в микроволновых печах он представляет серьезную опасность возгорания и может вызвать перегрев внутренних компонентов и вызвать искрение.

Следуйте этим общим рекомендациям при использовании алюминиевой фольги во время приготовления в микроволновой печи с конвекцией:

Используйте алюминиевую фольгу только для защиты порций продуктов. Например, накрывайте куриные ножки или крылышки, чтобы они не пережарились.
Используйте только небольшое количество алюминиевой фольги в микроволновой печи с конвекцией.
Прижмите фольгу как можно ближе к готовому продукту.
Убедитесь, что алюминиевая фольга не торчит вверх, наружу или в сторону от еды. В противном случае фольга, расположенная подальше от продуктов, будет действовать как антенна, что приведет к возникновению дуги в духовке.

Когда можно использовать алюминиевую фольгу в конвекционной печи?

Универсальность и устойчивость алюминиевой фольги к нагреванию делают ее отличным вариантом для выпечки или приготовления в конвекционной печи. Используйте алюминиевую фольгу для удержания влаги, упаковки продуктов, облицовки противней или в качестве сковороды для готовки.

Однако, если вы хотите защитить дно духовки от пролива, алюминиевая фольга — не лучший выбор.

Использование алюминиевой фольги вдоль дна духовки или на решетках может привести к серьезным последствиям. Хотя алюминиевая фольга термостойкая, она не является полностью термостойкой. Использование духовки на высокой температуре с алюминиевой фольгой на дне может привести к плавлению фольги и необратимому повреждению прибора.

Если вы решите застелить духовку фольгой, у вас могут возникнуть следующие проблемы:

Если положить фольгу на решетки духовки, это может помешать распределению тепла и ограничить оптимальные результаты нагрева.
Размещение алюминиевой фольги на дне духовки может закрыть любые вентиляционные отверстия. Это может привести к недостаточному потоку воздуха, распределению тепла и проблемам с общей производительностью.
Тепло, отражающееся от алюминиевой фольги, может привести к перевариванию пищи или повреждению нагревательных элементов в духовке.
Фольга может поцарапать эмалированные поверхности в духовке и может расплавиться при контакте с горячими поверхностями. Это может привести к необратимому повреждению поверхностей или механизмов внутри печи.

Во избежание возможных повреждений или потери производительности никогда не используйте алюминиевую фольгу в качестве футеровки духового шкафа.

Совет: Имейте в виду, что если вы используете алюминиевую фольгу или даже пергаментную бумагу, чтобы накрыть или выстелить форму для выпечки, вентиляторы конвекционной печи могут разболтать ее во время приготовления.Вместо этого попробуйте использовать более тяжелую силиконовую подкладку, чтобы этого не произошло.

Какие типы алюминиевых противней можно использовать в конвекционной печи?

Самым большим достоинством конвекционной печи является то, что для достижения оптимальных результатов приготовления не требуются специальные сковороды. В общем, вы можете использовать все сковороды, которые вы обычно используете в обычной духовке, в конвекционной печи. Давайте рассмотрим некоторые из возможных вариантов.

Формы для выпечки

Конвекционные печи отлично сочетаются с алюминиевыми или любыми другими светлыми металлическими формами для выпечки.Они также хорошо подходят для темных сковородок, но их следует использовать с особой осторожностью, так как они могут привести к чрезмерному подрумяниванию пищи.

Плоские тонкие алюминиевые противни можно использовать для выпечки печенья или пиццы в конвекционной печи. Вы также можете поставить решетки для духовки вплотную друг к другу и приготовить сразу три листа еды. Воздух будет циркулировать непрерывно, что позволит равномерно приготовить все три блюда при одинаковой температуре.

Кроме того, алюминиевые формы для выпечки хлеба можно использовать для выпечки хлеба и алюминиевые формы для кексов для кексов или кексов в конвекционных печах.

Сковороды

Алюминиевые решетки V-образной формы можно использовать для запекания мяса, рыбы или овощей. Эту решетку можно установить на алюминиевой сковороде, чтобы соки не растекались и не падали на нее. Для получения наилучшего результата поместите продукт в центр решетки для жарения. Это позволит горячему воздуху достигать всех сторон сковороды.

Для обеспечения равномерного жарения используйте настройку «чистая конвекция» на конвекционной печи. Не все конвекционные печи имеют эту настройку, но если у вас она есть, обязательно воспользуйтесь ею при жарке.

Жаровня

Если вы готовите пищу в конвекционной печи, вы можете использовать алюминиевый двухъярусный противень. Чтобы предотвратить возгорание жира, эта сковорода будет направлять жир из верхней сковороды в нижнюю.

Если вы готовите пищу с низким содержанием жира, вы можете выбрать тяжелую алюминиевую противень. Сковороды с тонким листом могут разрушиться под сильным давлением и сжечь пищу.

Сковороды, кроме алюминиевых, безопасные для конвекционных печей

Алюминий — не единственный материал для посуды, безопасный для использования в конвекционных печах.Если вы ищете альтернативу, вот несколько других кастрюль, которые можно использовать для приготовления в конвекционной печи:

Стекло или фаянс. Керамические, глиняные и стеклянные сковороды также подходят для использования в конвекционной печи. Однако эти типы посуды не являются хорошими проводниками тепла, а это означает, что они не так эффективно отводят тепло, как их алюминиевые аналоги. Поэтому, используя глиняную посуду или стеклянную посуду, убедитесь, что вы выбрали стандартный режим выпечки.Это гарантирует, что сковорода нагревается снизу и еда готовится равномерно.
Чугун. Если ваша духовка работает только с конвекцией и не оснащена микроволновой печью, вы можете легко готовить пищу в духовке, используя чугунную сковороду. Однако, как и в случае со стеклянной или фаянсовой посудой, лучше всего использовать стандартный режим выпекания, чтобы еда готовилась равномерно.

Как правило, чем толще материал, тем менее эффективна конвекционная готовка. Поэтому в таких ситуациях вам нужно использовать нижний нагревательный элемент для достижения более равномерного приготовления.

Для получения дополнительных вопросов, связанных с духовкой / плитой, ознакомьтесь со статьей «Сколько стоит замена стекла дверцы духовки?» и «Как отключить газовую плиту (пошаговое руководство)».

Можно ли использовать алюминиевую фольгу в микроволновой печи?

Приготовление алюминиевой фольги в микроволновке не может быть невыполнимой миссией, но это определенно рискованное дело.

Мы рекомендуем класть в микроволновую печь только неметаллические предметы. Используйте подходящую для микроволновой печи посуду, чтобы разогреть пищу, и бумажные полотенца или полиэтиленовую пленку, чтобы накрыть пищу, когда она находится в микроволновой печи.
Если вам нужно разогреть в микроволновой печи алюминиевую фольгу или алюминиевый контейнер, сначала прочтите руководство пользователя микроволновой печи, чтобы узнать, есть ли в нем какие-либо дополнительные советы или предупреждения.

Если вам когда-либо говорили не класть алюминиевую фольгу в микроволновую печь, эта статья для вас. Вы, наверное, слышали истории и видели вирусные видеоролики о плавлении лотков из фольги и взрывающихся шариках из фольги. Вы можете быть уверены, что обработка алюминия в микроволновой печи — лучший способ сорвать ваши кулинарные планы.

Сегодня мы поговорим о безопасных способах помещения алюминиевых контейнеров и фольги в микроволновую печь.Мы выясним, что на самом деле происходит, когда вы микроволновая печь алюминия, и посмотрим, сможем ли мы использовать эту силу олова, или это просто не стоит хлопот.

Почему вам может понадобиться микроволновая печь с алюминиевой фольгой

Если посмотреть вокруг, кажется, что алюминий повсюду. Это самый многочисленный элемент в земной коре, составляющий 8% от ее общей массы.

Он также в изобилии встречается вокруг корок пиццы, составляя гигантский процент контейнеров, в которых поставляется большая часть замороженной пиццы.Вы можете найти его в тарелках для пирогов, формах для торта, зажимах для индейки, пакетах для попкорна и крышках картонных коробок для супов.

Алюминиевая фольга легкая, прочная и легко поддается формованию. Это делает его идеальным маленьким универсальным инструментом, который можно адаптировать практически ко всему, что вы можете себе представить.

В сфере пищевых продуктов производители используют алюминиевую фольгу в контейнерах для хранения продуктов, в крышках для сохранения тепла, в формах для выпечки для контроля теплового потока и во многих других местах.

Алюминий в форме для запекания, которую можно использовать в микроволновой печи, помогает отражать тепло в корке, делая ее более хрустящей.Вы можете найти это в:

Формы для запекания
Формы для выпечки
Формы для выпечки хлеба
Формы для выпечки в горшочках с курицей
Формы для лазаньи
Формы для выпечки

Контейнеры, которые можно использовать в микроволновой печи с открывающимися крышками, часто оставляют алюминиевое кольцо по краям. Сюда входят контейнеры на:

Супы
Тушеные блюда
Запеканки
Лапша быстрого приготовления

Вы также можете использовать алюминиевую фольгу, чтобы защитить части продукта от тепла микроволновой печи, чтобы основная часть нагрелась, не обжигая края.Это может включать:

Другой случай, когда вы можете захотеть разогреть алюминий в микроволновой печи, включает:

Алюминиевые чувствительные элементы в пакетах для попкорна, обеспечивающие равномерное и тщательное раскрытие ядер
При разморозке индейки в микроволновой печи зажим, удерживающий ноги индейки вместе, может быть алюминиевым, и его будет трудно снять, если ваша птица заморожена.

Если вы покупаете пища, прилегающая к алюминию, с фольгой где-то в упаковке, вы можете задаться вопросом, можно ли приготовить ее в микроволновой печи в оригинальной упаковке.Разве это не было бы проще, чем подождать, пока духовка нагреется, или вычерпать еду и переложить ее на блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи?

Можно ли использовать алюминиевую фольгу в микроволновой печи?

Приготовление алюминиевой фольги в микроволновой печи может быть безопасным, если вы все сделаете правильно. Это также может быстро превратиться в кошмар, если вы не будете осторожны.

Вы, наверное, всю свою жизнь слышали, что нагревание алюминиевой фольги в микроволновой печи опасно и может вызвать пожар на кухне. Мы были так же удивлены, как и вы, узнать, что, согласно Министерству сельского хозяйства США, вы действительно можете использовать алюминий в микроволновой печи.

Но это не заговор, так что снимай шляпу из фольги. Но пока не кладите его в микроволновую печь. Ваши родители предупредили вас, что не следует использовать алюминий в микроволновой печи, потому что это легко сделать неправильно.

Микроволны, которые нагревают пищу, отражаются от металлов. Это включает в себя металлические стенки микроволновой печи, а также любой металл, который вы кладете в микроволновую печь, в том числе алюминиевую фольгу. Немного подпрыгивания безвредно, но слишком много подпрыгивания может вызвать искры.

Связанные | Что происходит, если положить металл в микроволновую печь

Никогда не накрывайте пищу полностью фольгой или другим металлом при приготовлении в микроволновой печи.Без пищи или воды, чтобы поглотить их, микроволны будут опасно двигаться зигзагами вокруг коробки. В конце концов, они вернутся обратно в магнетрон вашей микроволновой печи.

Когда магнетрон принимает такое же количество микроволн, сколько производит, он может быстро нагреться и развалиться. Приготовление полностью закрытых фольгой продуктов в микроволновой печи, как и использование полностью пустой микроволновой печи, — отличный способ испортить машину.

Поскольку алюминиевая фольга блокирует микроволны, вы можете безопасно использовать ее, чтобы накрыть продукты, которые вы хотите защитить от пригорания.Всегда следите за тем, чтобы открытая поверхность продукта была больше площади поверхности фольги, и никогда не закрывайте фольгой более четверти продукта.

Неважно, какую сторону фольги вы оставите снаружи, подойдет блестящая или матовая сторона. Не обрезайте полоски фольги слишком тонко, иначе они могут превратиться в антенны, которые централизуют микроволны. Всегда используйте куски фольги шире и длиннее примерно квадратного дюйма.

Используйте гладкую фольгу с минимальным количеством морщин.Морщины на фольге также концентрируют микроволны и могут вызвать искры. Постарайтесь равномерно сформировать фольгу вокруг продукта, чтобы не было торчащих углов и краев.

Вы можете использовать в микроволновой печи пищевые продукты, которые поставляются в контейнерах из фольги. Всегда следуйте инструкциям на упаковке.

Не забудьте снять крышку, прежде чем ставить емкость из фольги в микроволновую печь. Если крышка закрыта фольгой, микроволны не смогут попасть в емкость. При снятой крышке микроволны будут проникать только сверху.Не используйте посуду глубже 2 дюймов, иначе верхний слой может высохнуть до того, как нагреется нижний.

Поместите алюминиевые контейнеры или обернутые фольгой пищевые продукты как можно ближе к центру микроволновой печи, по крайней мере, в дюйме от металлических стенок микроволновой печи. Если поворотный столик вашей микроволновой печи сделан из металла, всегда подкладывайте неметаллическую пластину под алюминиевый контейнер или пленку, чтобы металл никогда не касался металла.

Если вы видите искры, значит, что-то не так.Выключите микроволновую печь, снимите алюминий и используйте вместо нее посуду, пригодную для использования в микроволновой печи.

Что произойдет, если положить фольгу в микроволновую печь?

На первый взгляд ваша микроволновая печь может показаться инопланетной технологией. На самом деле их довольно легко понять.

Микроволны — это электромагнитные радиоволны. У них есть определенная длина частоты, обычно около 2,5 гигагерц, что позволяет жирам, сахару и воде легко их поглощать. Эта частота также отражается от металлов, но проходит через большую часть керамики, пластика и стекла.

Вот почему вы можете разогревать пищу в контейнерах для микроволновой печи, но не в закрытых металлических контейнерах.

Связанные | Можно ли использовать пакеты Ziploc в микроволновой печи?

Толстые куски металла, такие как стены вашей микроволновой печи, эффективно отражают эти волны, как зеркало отражает свет. Однако тонкие куски металла могут насыщаться электрическими токами этих волн, нагреваться и вызывать искру.

Металлы с острыми морщинами, изгибами или краями представляют собой еще большую проблему.Изгибы и складки концентрируют электромагнитные поля в одном месте, что быстро приводит к перегреву и искрению. Чем резче морщинка, тем быстрее реакция.

Острые края, такие как углы полосы фольги или острия вилки, фокусируют эти поля наиболее эффективно. Они могут собрать столько электричества, что результирующее поле станет достаточно сильным, чтобы оторвать электроны от любых ближайших молекул воздуха. Это называется ионизацией, а опасные искры, которые вы начнете видеть, называются электрической дугой.

Если хотя бы одна из этих искр попадает во что-нибудь легковоспламеняющееся, в вашей микроволновой печи может образоваться мини-Чернобыль.

Кусок фольги, вероятно, не взорвет вашу микроволновую печь, но достаточно одной искры, чтобы разжечь огонь. Если вы используете фольгу в микроволновой печи, важно внимательно следить за ней.

Небольшой огонь может уничтожить пакет с попкорном. Небольшой пожар, который игнорируется, может превратиться в большой пожар и уничтожить вашу микроволновую печь, кухню или весь ваш дом.

Последние мысли

Если вы не знаете, что делаете, обработка алюминиевой фольги в микроволновой печи может стать отличным способом выйти в лучах славы.