Металлическая шумовка: Шумовка металлическая в Москве. Купить Недорого у Проверенных Продавцов на Торговой Площадке Tiu.ru

Металлическая шумовка: Шумовка металлическая в Москве. Купить Недорого у Проверенных Продавцов на Торговой Площадке Tiu.ru

виды по форме и материалам

Шумовка – это большая плоская ложка с отверстиями по всей поверхности и длинной ручкой, позволяющей готовить в глубокой посуде.

Основное назначение: снимать густую пену, образующуюся при варке мяса, чтобы получить прозрачный бульон. Также шумовкой удобно перемешивать плов и рагу, вытаскивать из воды вареники и пельмени, бланшировать овощи и жарить во фритюре. Находчивые хозяйки используют перфорированные ложки для приготовления яиц пашот, процеживания компотов, извлечения солений из бочек.

В этой публикации:

Виды шумовок по строению и назначению

Выбирая шумовку, важно четко определить ее задачи. От этого зависит материал, тип отверстий, длина ручки, твердость и прочность всей конструкции и отдельных частей. Одно дело, если планируется снимать пену с бульона, а другое – перемешивать плов в казане.

Разновидности по типу перфорации

Современные кухонные шумовки по типу отверстий бывают разных видов:

• перфорированные;
• с прорезями;
• сетчатые.

Классические перфорированные – в этом случае в ложке много круглых дырочек небольшого диаметра. Отверстия могут быть расположены хаотично или собраны в какой-то узор, например, подобие цветка. Для бульона лучше выбрать самую мелкую перфорацию.

С прорезями – здесь отверстия побольше, удлиненной формы. Через крупные дырочки вода вытекает быстрее, но и мелкие фракции не задерживаются. Удобно использовать для извлечения мяса и овощей из кипятка, варки пельменей. Мешать суп тоже хорошо, так как нет брызг, вызываемых сопротивлением жидкости. Для пены не подходит. Для спагетти тоже лучше приобрести специальную ложку.

Сетчатые – больше напоминающие сита, сплетенные из нержавеющей проволоки. Ячейки бывают разного размера, легко подобрать для различных кухонных задач. Глубина сетчатых шумовок тоже различается. Есть абсолютно плоские, а есть глубокие, больше похожие на половники и дуршлаги.

Сетку чаще выбирают для бланширования, жарки во фритюре, варки пельменей. Но для бульонов она тоже подходит. Если через прорези и дырочки мелкие фракции свободно проходят, то в сите остаются даже миниатюрные «ошметки». В отзывах хозяйки рассказывают, что избавились от дополнительного процеживания.

Для плова и других блюд в казане. Узбекская шумовка для плова называется кафгир, она бывает не только круглой, но и овальной, для более удобного перемешивания в казане. Как правило, отверстия находятся в центральной части. Они нужны не только для качественного перемешивания, но и для наливания воды – через дырочки разбивается струя, слой риса не разрушается. Важна длинная и прочная ручка.

Форма рабочей части

Рабочая часть поварской шумовки – черпало, бывает в форме круглой или овальной ложки, половника или лопатки. Форма и глубина определяют диапазон задач, которые может решить эта кухонная принадлежность.

Овальное черпало более удобно для перемешивания, особенно если нужно мешать со дна. Круглое и плоское хорошо справляется с основной задачей – снятием пены. Но если кастрюля маленького диаметра, то овальная ложка предпочтительнее. Глубокие, напоминающие половник, хороши для вылавливания пельменей, вареников, мелких овощей, грибов, жарки во фритюре.

Шумовки-лопатки многофункциональны. Их используют для варки пельменей, овощей, креветок, яиц. Подходят для перемешивания и даже для сервировки – удобно накладывать порции. Ничего не падает и не рассыпается, жидкость стекает, а нужные куски остаются в совке.

Можно процеживать небольшое количество продуктов (например, сливать кукурузу или горошек), мыть или даже раскладывать ягоды по банкам.

Металл или пластик – чему отдать предпочтение

Для изготовления кухонных принадлежностей используют металлы, дерево и современные прочные пищевые пластики, устойчивые к термическому воздействию. Некоторые части могут быть выполнены из силикона – мягкого, но термически стойкого и инертного материала.

Нержавейка – лучший выбор

Кухонная шумовка из нержавеющей стали выигрывает у конкурентов сразу по нескольким параметрам:

• Устойчивость к высоким и низким температурам, а также к температурным перепадам. Нержавейку нестрашно опустить в кипяток или кипящее масло, даже если она холодная.
• Инертность. Металл не впитывает запахи и не вступает в контакт с жидкостями и жирами, кислотами и щелочами. Можно смело перемешивать кислое варенье или томатный соус.
• Прочность. Этот показатель во многом зависит от того, какой толщины ручка и черпало, но добротные поварские шумовки не гнутся под тяжестью продуктов.

У стальных шумовок только один минус – могут поцарапать антипригарное напыление. Если речь идет о снятии пены, то тут риск минимален. А вот интенсивно перемешивать в противопригарной кастрюле уже не получится.

Алюминий – узкое применение

Кухонные принадлежности из пищевого алюминия отличаются легкостью и низкой ценой. Но зато список недостатков здесь внушителен:

• хрупкость, гнутся и ломаются;
• окисляются под воздействием кислот;
• темнеют;
• не подходят для жарки во фритюре.

Покупать алюминиевую шумовку мы советуем для дачи, похода или для очень кратковременного использования. Для кухни лучше выбрать стальную.

Полимерные материалы

Сюда относятся жаропрочные пластики, включая полиамид, тефлон и нейлон – самые популярные в поварском и кухонном сегментах. Важно, что пластиковые аксессуары безопасны для посуды с противопригарным покрытием, эмали, керамики, стекла.

Нейлон отличается прочностью, устойчив к температурам выше 200 градусов, прост в уходе, инертный. Тефлон гладкий, к поверхности ничего не прилипает, но более хрупкий. Поэтому чаще встречаются комбинированные шумовки с тефлоновым черпалом и металлической рукояткой.

Неубиваемый силикон не боится агрессивных сред и высоких температур, но мягкий. Здесь тоже используют комбинирование, дополняя силиконовую рабочую часть прочной ручкой из стали или твердого пластика.

Дерево – экологичность без практичности

Деревянные шумовки продаются отдельно и входят наборы принадлежностей для кухни. Бывают простыми и с росписью. Да, еще лет 20 назад мы бы рекомендовали дерево, как экологичный природный материал, не царапающий антипригарное покрытие. Но сегодня не станем, так появились описанные выше полимеры.

Деревянные ложки боятся воды – их нельзя замачивать и отправлять на хранение влажными. Не допускается оставлять дерево на раскаленной поверхности и вблизи конфорок – обгорит или даже загорится. Декоративное покрытие тоже быстро утрачивает привлекательность.

Древесина не любит контакта с кислотами, щелочами, жирами. Поры впитывают жидкости и масла, а вот отмыть поверхность не так просто. Если очень хочется украсить кухню приборами из дерева, то пусть они будут для красоты и редкого пользования.

Ручка – важная составляющая

Длина и удобство ручки – важные критерии выбора. Самая длинная нужна шумовке для казана, особенно если готовить планируется в больших объемах. У профессиональных моделей длина ручки достигает 100 см. Для дома вполне достаточно 30-35 см, слишком длинную сложнее определить на хранение. Для костра можно купить подлиннее, чтобы не обжигать руки.

Удобство ручки зависит от формы. Плоские сложнее захватывать, поэтому делают круглые и более широкие в месте, где находится рука. Хорошо, если ручка снабжена защитной накладкой из силикона или резины, исключающей ожоги и предупреждающей скольжение.

Пластиковые ручки в цельных шумовках остаются холодными, но тут важно не допускать их контакта с плитой и раскаленной посудой. Последнее часто случается, когда ложку оставляют в кастрюле, стоящей на конфорке.

Ручки из толстой нержавейки самые прочные и гигиеничные – не гнутся, не впитывают жир и грязь, легко отмываются. Если черпало из тефлона или пластика, то держатель не будет нагревается. В цельнометаллических моделях используют технологию чередования металлов, чтобы исключить нагрев.

Шумовка с деревянной ручкой тоже не нагревается в области рук, но дерево сложнее отмывать и дезинфицировать. Хотя многим все равно нравятся деревянные детали.

Обзор шумовок разных видов из магазинов

Изучая ассортимент интернет-магазинов, можно даже удивиться, сколько моделей поварских шумовок придумали производители. Мы выбрали несколько интересных вариантов для наглядности.

Можно сказать, модная и стильная шумовка Tescoma President длиной 36 см выполнена из нержавеющей стали. Диаметр сетчатого черпала 12,7 см, глубина – 2 см. На ручке предусмотрена петелька для подвешивания. Практически универсальный вариант для домашней кухни.

Ложка с крупными отверстиями Nadoba Anezka со стальной ручкой и овальной нейлоновой рабочей частью подойдет для кастрюль и сковород с самым нежным антипригарным покрытием. Длина – 35 см.

Глубокая шумовка-совок из термостойкого полимера от компании Joseph Joseph заменит дуршлаг. Подходит для горячих и холодных работ на кухне. Небольшие размеры упрощают хранение.

Половник-шумовка Joseph Joseph изготовлен из нейлона, выдерживающего температуру до 240 градусов. Удобен для быстрого вылавливания из воды готовых продуктов, слива лишней жидкости, процеживания.

Большая шумовка для казана из нержавейки с длинной ручкой (38 см). Диаметр рабочей части – 12 см. Удобна для перемешивания в широкой и глубокой посуде.

Классический вариант для снятия пены с бульона и варенья. Рабочая часть из нейлона, ручка стальная с пластиковой накладкой.

Похожая на кухонную лопатку шумовка GiPFEL Laura изготовлена из нейлона и хромированной стали. Квадратная форма подходит для перемешивания, процеживания, вынимания продуктов из воды и бульона. Отверстия крупные, не предназначены для снятия пены.

Критерии выбора практичной и удобной шумовки

Чтобы выбрать шумовку, которая прослужит на кухне несколько лет, внимательно осмотрите ее со всех сторон. Поверхность должна быть гладкой, без наплывов и заусениц. Отверстия – ровными, никаких царапающих элементов не допускается.

Если есть сетка, то важно надежное крепление, выдерживающее предлагаемые нагрузки. Само сито также должно быть прочным и качественным, ячейки ровными и без острых выступов. Не поленитесь провести рукой по поверхности и проверить надежность крепления по краям.

Предпочтение лучше отдавать товарам от производителей, снабдивших продукцию сертификатами качества и безопасности, инструкцией по эксплуатации, упаковкой. Не покупайте шумовки без опознавательных знаков, ведь в этом случае невозможно даже определить материал изготовления.

Шумовка с металлической ручкой, пластик, Pomidoro A2230 Palettа

Обзор

Шумовка пластиковая Pomi d’Oro с металлической ручкой, модель A2230, коллекция Paletta.
Размеры: 35х10 см

Характеристики

Вес в упаковке	0. 1 кг
Бренд	Pomidoro
Размер индивидуальной упаковки	0.35 × 0.1 × 0.05 м

Отзывы

‘),
prdu = «/15486/»;
$(‘. reviews-tab’)
.append(loading)
.load(prdu + ‘reviews/ .reviews’, { random: «1» },
function(){
$(this).prepend(‘

С Услугой Trade Assurance Кухонная Утварь Нож Кухонная Утварь Металлическая Шумовка Ложка Из Нержавеющей Стали

Краткая информация

Тип:

Принадлежности

Тип кухонных принадлежностей:

Наборы принадлежностей

Материал:

Металлический корпус

Тип металла:

Из нержавеющей стали

Сертификация:

FDA, sgs

Особенность:

Устойчивого

Происхождение товара:

Guangdong, China

Наименование:

SHUNHAOXING

Модели:

CJ66

color:

silver

Handle Material:

stainless steel

Material:

201

Usage:

Hotel Restaurant Home

Polish:

High Mirror Polish

Возможности поставки

Возможности поставки:

200000 Set/Sets per Month

Упаковка и доставка

Подробности об упаковке

<br/>OEM packing acceptable.»>240PCS/CARTON

gift box or others.

OEM packing acceptable.

Порт

SHENZHEN

Время выполнения заказа:
:

1month

Ложка из нержавеющей стали

с прорезями + отзывы

Что нужно знать.

В Crate and Barrel мы следим за качеством нашей продукции и хотим, чтобы каждая покупка оставалась положительной. Мы сделаем все возможное, чтобы исправить ситуацию, если вы не удовлетворены.

Немебельные предметы

Мы принимаем возврат и обмен предметов, не относящихся к мебели, если они будут возвращены в течение 90 дней с момента получения покупателем, предоставлено действительное доказательство покупки, и предметы будут возвращены в хорошем состоянии (неиспользованные и немытые). Живые растения не подлежат возврату или обмену.

Стандартная мебель, коврики и коврики

Если вы не удовлетворены приобретением мебели, ковра или коврика на складе при получении, вы должны связаться с нами в течение 7 дней с момента доставки или получения, чтобы организовать возврат. Товар должен быть возвращен в течение 30 дней с момента доставки или самовывоза. Все товары будут проверены по возвращении.Плата за пополнение запасов будет применяться, начиная с 25% от покупной цены, за любые предметы, которые не были возвращены в хорошем состоянии или вне указанных сроков. Для заказов, размещенных в Интернете, звоните нам по телефону 800.606.6462. Для заказов, размещенных через магазин, свяжитесь с магазином, в котором была начата продажа.

Дополнительные цвета и рамы, Мебель на заказ и персонализация

Эти изделия по специальному заказу изготавливаются по вашим индивидуальным требованиям; поэтому мы не принимаем возврат или обмен. Мы требуем 50% предоплаты за все дополнительные цвета, дополнительные рамки и товары по индивидуальному заказу. После того, как вы разместите заказ на дополнительный цвет, дополнительную раму или индивидуальный товар, у вас будет 48 часов, чтобы изменить или отменить его. По истечении 48 часов ваш 50% депозит не подлежит возврату. 48-часовой период начинается, как только вы разместите заказ и подтвердите выбор ткани в магазине или в Интернете.
Для заказов на персонализацию требуется полная сумма во время покупки; Персонализированные предметы или предметы с монограммами не подлежат возврату, обмену или отмене в любое время и не подлежат возврату.

Подробнее о возврате и обмене

Henckels Cooking Tools Сервировочная ложка

Ложка сервировочная из нержавеющей стали Henckels с прорезями рассчитана на
4,6 из
5 пользователем
19.

Оценка 5 из
5
к
Брэдли Бэби Моти из
Отличная шумовка!
Это, безусловно, необходимый кухонный инструмент. Эта шумовка отлично подходит для сбора и перемешивания твердой пищи, отлично подходит для жарки и тушения, она позволяет сливать жидкость и масло при подборе твердой пищи.Закругленная ручка удобна в руках и легка в руке, сочетает в себе красоту матовой нержавеющей стали 18/10 с безупречной элегантной функциональностью. Идеально подходит для любой посуды из нержавеющей стали Zwilling, подходит для кастрюль и сковородок Ballarini с антипригарным покрытием и керамического покрытия. Эта ложка прочная и легкая, она подходит к моей руке и всей посуде.

Дата публикации: 2020-04-30

Оценка 5 из
5
к
HomeCook5 от

Недавно я заменил свою кухонную утварь полностью нержавеющей сталью Henckels, и я очень счастлив! Такая маленькая вещь, которая имеет огромное значение, пока я готовлю.Ложка-шумовка красивая, длинная и, как и вся остальная утварь, имеет удобную круглую ручку. Миска на ложке просторная, а прорези достаточно большие для выхода жидкости, но не настолько большие, чтобы пища могла проскользнуть внутрь. Это отлично смотрится даже после долгих поездок в посудомоечную машину и обратно. Однозначно высокого качества.

Дата публикации: 2020-05-14

Оценка 4 из
5
к
Готовим мамочку из
Сверхмощный
Я медленно обновлял все свои кулинарные инструменты, и это было последнее. Изготовлен из нержавеющей стали 18/10, он прочен и не обладает гибкостью, что идеально подходит для работы с тяжелыми кусками мяса.Можно мыть в посудомоечной машине и даже имеет петлю на конце ручки для подвешивания.

Дата выпуска: 2020-04-08

Оценка 5 из
5
к
бурбонский от
Кухня Essential
На каждой кухне нужна хорошая шумовка, подаете ли вы стручковые бобы или пытаетесь отделить мясо от сока. Нержавеющая сталь имеет большой вес и очень прочна. Его можно мыть вручную или мыть в посудомоечной машине, и он всегда выглядит как новый.

Дата публикации: 2020-05-08

Оценка 5 из
5
к
ChefRobVee из

Очень прочная и качественная ложка.Я чувствую, что они определенно созданы, чтобы прослужить всю жизнь. Эта шумовка отлично подходит для сервировки, но я использую ее почти ежедневно во время ужина. Поистине впечатляющее качество по такой отличной цене.

Дата публикации: 2020-04-01

Оценка 5 из
5
к
Niner2015 из
Отличная шумовка
Отличная ложка, которую можно использовать для зачерпывания овощей, мяса, макаронных изделий и для того, чтобы позволить лишней жидкости снова стекать в кастрюли или сковороды. Идеально подходит для перемешивания и сервировки, а поскольку он нержавеющий, его легко мыть или просто мыть в посудомоечной машине.

Дата публикации: 2020-04-19

Оценка 5 из
5
к
Морганруди из
идеальный
Идеально подходит для сервировки, процеживания и сервировки. Шумовка идеально подходит для сервировки плиты или стола. Прорези пригодятся для извлечения мяса или овощей для сока. Прочная конструкция, удобная в использовании.

Дата публикации: 2020-04-21

Оценка 5 из
5
к
Изгнан из
Крепкая ложка
Прочная ложка с прорезями для процеживания, которые позволяют легко извлекать продукты из жидкостей и соусов для сервировки. Удобная закругленная ручка с петлей для подвешивания для удобного хранения. Нержавеющую сталь можно мыть в посудомоечной машине.

Дата публикации: 2020-04-24

Ложка из нержавеющей стали с прорезями | Кухонная ложка

В целом 11 1/2 дюйма (чаша шириной 2 1/2 дюйма, длиной 3 дюйма и глубиной 1/2 дюйма)

Ложка повара с отверстиями — превосходная ложка, разработанная серьезными поварами и для них.

Эта большая ложка имеет удлиненную ручку, позволяющую легко достать до дна кастрюль и посуды.В чаше ложки есть выемка для большого пальца и отверстия для слива сока и жидкости. Это делает сервировочной ложкой для фруктов и вареных овощей, а также идеальной посудой для приготовления пасты.

Конструкция кулинарной ложки с коротким носом обеспечивает лучшее перемешивание и очистку плоской поверхности сковороды. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, которая сделает ее незаменимым помощником на вашей кухне на долгие годы. Щелкните здесь, чтобы просмотреть все предложения Rada Cutlery’s Spoon.

С 1948 года Rada Mfg. Co. производит лучшие в стране столовые приборы и кухонную утварь. Продукция Rada Cutlery полностью производится в США, что обеспечивает непревзойденную американскую изобретательность в дизайне и мастерство изготовления. На кухонные ножи и посуда распространяется пожизненная гарантия.

Наши клиенты могут познакомиться с Rada Cutlery разными способами. Многие узнают о нас через посредников, которые предлагают нашу продукцию в магазинах, на ярмарках, фестивалях, фермерских рынках и выставках по всей стране.У других продукты Rada на кухне уже десятилетия, и они знают этот бренд так же точно, как и любой другой.

Другие люди знакомятся с Радой благодаря нашей известной программе сбора средств. Мы предлагаем все наши кухонные принадлежности американского производства на продажу группам и отдельным лицам, которые собирают средства для достойного дела. Фандрайзеры, продающие Rada, получают 40% прибыли, чтобы обеспечить достижение своих целей. Тысячи некоммерческих групп, таких как школы, церкви, общественные организации, благотворительные организации, больницы, команды Relay for Life и другие, ежегодно успешно собирают средства, продавая кулинарные изделия Rada.

Для получения дополнительной информации о программе сбора средств Rada Cutlery посетите наш сайт!

Ложка из обветренного металла с прорезями

От яиц-пашот до сливочного ризотто — наша металлическая ложка с прорезями для выветривания легко перемешивается и ложится. Эта трудолюбивая кухонная незаменима с длинной ручкой для дна глубоких кастрюль и изготовлена ​​из нержавеющей стали, пригодной для мытья в посудомоечной машине.

Тарифы на доставку в США (48 смежных штатов)

Всего по заказу	Оценка
0–25 долларов. 00	$ 6.95
25,01–35 долларов	$ 7,95
35,01–45,00 долл.	$ 8.95
45,01–65,00 долл.	$ 10.95
65,01–95,00 долл.	$ 13.95
95,01–125 долларов	$ 16.95
125,01–145 долларов	$ 19.95
145,01–220,00 долл. США	21,95 долл. США
220,01 $ и выше	10% от суммы заказа

* Отдельные товары не могут быть отправлены за пределы смежной U.S .. Аляска, Гавайи и международные клиенты: просмотрите наши тарифы на доставку.

Для некоторых товаров при оформлении заказа доступны варианты ускоренной доставки.

Продукты, отправленные напрямую от поставщиков, не могут быть отправлены ускоренными методами, и могут потребоваться дополнительные расходы на доставку, рассчитываемые при оформлении заказа.

Возвращает

Товаров, которые отправляются со склада Magnolia:
Ваше удовлетворение является для нас самым важным. Верните покупку в течение 30 дней с момента доставки, используя нашу онлайн-систему возврата.Предметы, которые не могут быть возвращены, включают краску, мебель, картины на стенах в рамах, наш журнал, некоторые крупногабаритные предметы или все, что было повреждено в результате естественного износа.

Полную версию политики читайте здесь

Продукты, которые отправляются напрямую от поставщиков:
Продукты, отправленные нашими поставщиками, не могут быть возвращены в рамках обычного процесса возврата. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей полной политикой возврата по ссылке ниже.

Полную версию политики читайте здесь

Кухонная утварь: какую использовать с другой посудой

Все представленные продукты курируются независимо нашими редакторами. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Использование неправильной посуды с определенными типами посуды может повредить отделку, поэтому узнайте, какие части лучше всего сочетаются, а какие никогда не следует комбинировать.

Иногда я готовлю и прошу своего парня достать мне ложку из ящика. Он протянет мне металлический, только для того, чтобы я сказал: «О нет, только не тот!» Очевидно, потому что я использую противень с антипригарным покрытием.

Он находит всю ситуацию с несколькими кухонными принадлежностями запутанной, и он, конечно, не одинок.Вам действительно нужен металлический шпатель , а силиконовый ? Почему так много ложек из разных материалов? Если у вас когда-либо возникали эти же вопросы, вот разбивка того, когда и как использовать девять основных кухонных принадлежностей.

Ссылки по теме: 8 кардинальных грехов посуды, о которой вы даже не подозреваете

Так много ложек

Ложки бывают разных форм, размеров и из разных материалов, поэтому важно знать, какую из них использовать, чтобы не повредить посуду.

Деревянные ложки

Используется с: Все, что угодно, включая антипригарное покрытие, стекло и фарфор

Amazon

Деревянные ложки, пожалуй, самые популярные и универсальные из кухонных ложек. Обычно они изготавливаются из твердых и легких материалов, таких как бук, клен, орех или дуб, и вы можете найти их в любом кулинарном магазине.

Почему деревянные ложки такие замечательные? Во-первых, они не нагреваются на ощупь, как металлические ложки, даже когда вы готовите при высокой температуре.Кроме того, дерево — достаточно мягкий материал, поэтому вы можете использовать его, чтобы размешать или очистить антипригарные покрытия, стекло или фарфор. Деревянные ложки также не вступают в реакцию с кислотными ингредиентами, как алюминий.

Суть в том, что на кухне вам абсолютно необходима деревянная ложка, так как ее можно использовать во всех типах посуды и для всех типов блюд. Единственным недостатком деревянных ложек является то, что их нельзя мыть в посудомоечной машине, так как они могут треснуть от высокой температуры.

Металлические ложки

Используется с: Металл и чугун без покрытия

Amazon

Ложки из нержавеющей стали также довольно популярны, но они не так универсальны, как деревянные.Металлические ложки прочнее и легче чистятся, чем их деревянные аналоги, а также они лучше соскребают пригоревшую пищу с посуды. Многие люди также предпочитают металлические ложки при сервировке из-за их прочной конструкции.

Однако металлические ложки могут поцарапать деликатные поверхности, поэтому не используйте их в посуде с антипригарным покрытием или на стеклянной посуде. Вместо этого используйте их при приготовлении пищи в металлических или чугунных сковородах без покрытия и убедитесь, что посуда достаточно далеко от нагревательного элемента, иначе металл может нагреться и обжечь вас.

Ссылки по теме: Новый цвет трюфеля Le Creuset идеально подходит для осени

Ложки силиконовые

Используется с: Все, что угодно, включая антипригарное покрытие, стекло и фарфор

Sur La Table

Все больше и больше людей приносят в свои дома силиконовую кухонную утварь, и легко понять, почему! Пищевой силикон устойчив к нагреванию и пятнам, не вызывает коррозии и не реагирует, а также бережно относится к деликатным поверхностям. Это делает силиконовые ложки безопасными для использования с любой посудой, и вы также можете мыть эту посуду в посудомоечной машине.

Проблема с силиконом заключается в том, что некачественные варианты изготавливаются с наполнителями, которые могут отрицательно сказаться на характеристиках и долговечности материала. Чтобы проверить, содержит ли силикон наполнители, многие рекомендуют скручивать или зажимать материал. Если сквозь него просвечивает белый цвет, значит, он сделан с наполнителем.

Примечание о ложках с прорезями…

Помимо различных материалов для ложек, существуют также ложки с прорезями или отверстиями (также называемые перфорацией). Эти ложки обычно используются для удаления твердой пищи из жидкости, поскольку через отверстия жидкость стекает.Например, вы можете использовать шумовку, чтобы удалить кольца лука с масла для жарки или овощей с подливки. При выборе шумовки следует учитывать плюсы и минусы каждого материала.

Тощий на шпателях

Вот настоящий вопрос: почему существует так много разных кухонных принадлежностей, которые называются лопатками? Силиконовые скребки, металлические ласты и разбрасыватели глазури — все шпатели!

Дополнительная литература: что делать с новой чугунной сковородой

Металлические шпатели, также известные как Flippers or Turners

Используется с: Металл и чугун без покрытия

Amazon

Ласты — или лопатка, которую вы используете при переворачивании гамбургеров, — обычно делают из металла. Это делает их прочными и позволяет иметь тонкую кромку, и вы можете найти как сплошные, так и щелевые конструкции. Эти инструменты лучше всего подходят для переворачивания и подъема больших плоских предметов, таких как гамбургеры, блины и даже сахарное печенье, и большинство из них имеют деревянные или резиновые ручки для минимизации теплопередачи.

Ссылки по теме: 7 советов и приемов для сочных гамбургеров на гриле

Пластиковые шпатели, также известные как Flippers or Turners

Использование с: Антипригарное покрытие

Amazon

Существуют и пластиковые ласты, но они могут плавиться или деформироваться при воздействии высокой температуры, поэтому, как правило, лучше использовать металлические.Пластиковые лопатки действительно полезны только в том случае, если вы готовите на антипригарной поверхности.

Дополнительная литература: Тефлон, керамика, анодированный алюминий: руководство по антипригарной посуде

Силиконовые шпатели, также известные как скребки

Используется с: Все, что угодно, включая антипригарное покрытие, стекло и фарфор

Amazon

Еще есть силиконовые шпатели, которые также называют (возможно, точнее) скребками. Эти инструменты бесполезны при переворачивании гамбургеров, но они идеальны, когда вам нужно соскрести (до последней капли) тесто для брауни из миски.

Резиновая головка этих лопаток образует уплотнение со стенкой вашей миски или сковороды, помогая убрать всю пищу. Они также удобны для складывания ингредиентов для выпечки. Материал подходит для любой отделки: от прочного чугуна до старинных чаш для смешивания.

Ссылки по теме: 5 надежных советов для лучших, самые вкусные пирожные каждый раз

Шпатели для обледенения

Используется с: Глазурь для торта!

Amazon

И, наконец, есть шпатели для обледенения, иногда называемые офсетными шпателями.Они действительно необходимы только частым пекарям, которым нужен более точный способ нанесения глазури, и доступны в металлическом, силиконовом и пластиковом вариантах. Если вы просто делаете праздничный торт раз в год, вы можете использовать обычный нож.

Связанное чтение: Как перенести смесь для торта в штучной упаковке из Basic в Baller

Разная посуда

Есть много другой кухонной утвари, которая может быть у вас повсюду, и вот еще несколько случаев, когда материал важен.

Металл и силиконовые венчики

Венчики

бывают разных стилей и размеров, но, как правило, их делают из металла или силикона. Силиконовые венчики на самом деле представляют собой просто металлические венчики с силиконовым покрытием, и, хотя они более бережно относятся к антипригарным покрытиям, они, как правило, не так эффективны при взбивании яичных белков.

Все, что сделано из меди

Если на вашей кухне есть медные акценты, возможно, вам понадобится подходящая медная посуда.Несмотря на то, что медная посуда, несомненно, красивее, она имеет те же плюсы и минусы, что и посуда из нержавеющей стали. Единственная разница в том, что их нельзя мыть в посудомоечной машине, так как медь может потускнеть.

Посетите штаб-квартиру нашей недели посуды, чтобы узнать больше!

Изображение заголовка любезно предоставлено Sur La Table

7 лучших ложек-ситечков 2021 года

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Вы когда-нибудь готовили макароны или варили овощи и понимали, что они закончились, но ваша раковина полна случайных кухонных принадлежностей и нет места для дуршлага, но, прежде чем вы успеете понять, что с этим делать, ваша еда пережарен?

Или, может быть, вы сделали соус для кусочков слишком пикантным и не знаете, как подавать его без всякого сока. Или, может быть, вы хотели обжарить во фритюре несколько колец лука и случайно расплавили пластиковую ложку для перемешивания, пытаясь вытащить их из раскаленного масла.

Все это идеальные работы для флотатора или ложки для сита. Если бы у вас был только один в крайнем случае, ваша еда была бы спасена. Вам не придется беспокоиться о будущих блюдах, потому что у нас есть список из 7 лучших черпаков для ситечков, которые только и ждут, чтобы посетить вашу кухню.

На что обращать внимание на ситечко-ложку-ковш

Не все ковши с сетчатыми ложками одинаковы. Некоторые из них лучше подходят для определенных работ, чем другие, и небольшие различия в функциях могут значительно повлиять на удобство их кухни.Когда вы ищете идеальную ложку для флотатора, вам следует помнить о нескольких особенностях.

Ключевые характеристики ложки с сетчатым фильтром

1. Материал: , чтобы максимально использовать возможности ковша, используйте высококачественную нержавеющую сталь или силикон, выдерживающий высокие температуры. Ни в коем случае нельзя использовать пластик при высоких температурах, так как дерево покоробится и пачкается при продолжительном воздействии жидкостей.
2. Глубина: Некоторые сетчатые ложки больше предназначены для снятия сливок, они будут широкими и плоскими, тогда как другие предназначены для черпания и переливания, и у них будет более глубокая чаша.Оба очень полезны, но имеют несколько разные цели.
3. Размер: Чем больше ковш, тем больше еды вы сможете забрать, но тем более ограничены ваши возможности в том, в каких горшках вы можете использовать его. Если вы думаете, что вам когда-нибудь понадобится ложку-ситечко в маленькую кастрюлю, убедитесь, что она поместится внутри.
4. Отверстия: Некоторые ложки с сетчатым фильтром имеют множество маленьких отверстий, что обеспечивает медленный слив, а другие имеют отверстия или щели большего размера, которые позволяют быстро стекать большому количеству жидкости.Однако чем больше отверстия в вашей ложке, тем больше должны быть куски пищи, поэтому выбирайте ситечко, подходящее для вашего выбора продуктов.
5. Ручка: Большинство ковшей имеет длинную ручку, позволяющую черпать глубоко в кастрюле. Старайтесь избегать деревянных ручек, так как дерево в конечном итоге деформируется под воздействием жидкостей и пара, а нержавеющая сталь все еще может очень быстро нагреваться на ощупь, очень быстро, так что имейте это в виду, делая покупки и обращаясь с ложкой.

7 лучших стрейнер-ложек-ковшей

Без лишних слов, вот лучшие сетчатые ложки на рынке:

Мы включили полный обзор каждого, чтобы вы могли убедиться, что выбираете лучший для своей кухни.

1. Новинка, ложка из нержавеющей стали с прорезями

Проверить текущую цену на Amazon.

В шумовке этой шумовки достаточно отверстий идеального размера, чтобы вы могли собирать все, от гороха до равиоли, а высококачественная нержавеющая сталь гарантирует, что она без проблем поднимет даже самые тяжелые продукты.

Основные характеристики:

• Качество является ключевым моментом для этого продукта, изготовленного из высококачественной нержавеющей стали, которая не ржавеет и не сгибается, и ее можно мыть в посудомоечной машине.
• Ручка разработана с учетом эргономичности и безопасности, а также с вакуумной теплоизоляцией для защиты рук от теплопередачи, что бы вы ни готовили

Самый большой недостаток:

Качество этой ложки определенно хорошее, но это также означает, что продукт может быть немного тяжелым для некоторых предпочтений, а длина ручки может затруднить ее аккуратное размещение в подносе для посуды, но это того стоит. это когда вы работаете с глубоким горшком!

2.Сетчатый ковш из нержавеющей стали с шлифовальной ручкой

Проверить текущую цену на Amazon.

Это фантастический черпак-ситечко для выполнения различных задач, от приготовления пищи на масле до процеживания и подачи овощей, закусок и даже десертов.

Основные характеристики:

• Ручка пылесоса отшлифована для удобного, нескользящего и термостойкого захвата
• Это идеальный размер для черпания продуктов из посуды быстрого приготовления
• Нержавеющая сталь не ржавеет и не обесцвечивается, ее очень легко чистить

Самый большой недостаток:

Металл, используемый в этой ложке для скиммера, легкий и очень простой в обращении, но также позволяет легко сгибать его, поэтому будьте осторожны, чтобы не обращаться с ним слишком жестко в течение длительного времени.

3. Силиконовый шпатель для скиммера с прорезями от Chef Frog

Проверить текущую цену на Amazon.

Одно из достоинств этой ложки-ситечка — это то, что она сделана из силикона и поэтому безопасна для ваших сковородок и вок с антипригарным покрытием, тогда как вариант из нержавеющей стали может поцарапать тонкий слой на поверхности посуды.

Основные характеристики:

• Силикон не содержит бисфенола А и термостойкий до 450F
• Можно мыть в посудомоечной машине, легко чистить, он никоим образом не плавится, не обесцвечивается и не деформируется.
• Лаймово-зеленый ковш с прорезями привносит веселый цвет и энергию в ваш кухня, делая приготовление пищи немного веселее

Самый большой недостаток:

Ручка сделана из нержавеющей стали, но не изолирована, поэтому будьте осторожны, не оставляйте ее внутри кастрюль или сковородок, поскольку она довольно быстро нагревается.

4. Кухонная ложка-ситечко Tenta

Проверить текущую цену на Amazon.

В мире, где небольшие различия имеют большое значение, эта ложка для скиммера имеет длинные и тонкие прорези, идущие по всей длине ковша, а не усеянные отверстиями. Эффект и использование такие же, как и у любой другой ложки для ситечка, но визуально привлекательный и привлекательный.

Основные характеристики:

• Простой, красивый, он отлично справится со своей задачей, будь то жарка котлеток, бланширование овощей или выкапывание вонтонов из бульона
• Нержавеющая сталь легкая и элегантная на вид, привнося всплеск стиля на любую кухню

Самый большой недостаток :

Основание — это отдельный кусок металла, который вставляется в ручку.Нижняя часть не изолирована и очень быстро нагревается, поэтому берите ложку только за ручку.

5. Набор из 2-х частей Juvale для супа и процеживающей ложки из нержавеющей стали

Проверить текущую цену на Amazon.

Этот набор разработан для того, чтобы каждая посуда идеально дополняла другой, и он отлично работает. Черпак отлично подходит для черпания и подачи соусов, подливок или бульонов, в то время как шумовка деликатно переносит небольшие кусочки в сервировочные блюда без суеты и суеты.

Основные характеристики:

• Это меньший, чем средний набор, размер каждого предмета составляет всего 10 дюймов.
• Они изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что делает их прочными и безопасными для мытья в посудомоечной машине.
• Они прекрасно помещаются внутри ваших ящиков благодаря своей меньшей длине. но они так же хорошо висят, если вы предпочитаете

Самый большой недостаток:

Этот набор небольшой, что в зависимости от обстоятельств является преимуществом и недостатком.Если вы работаете с большой кастрюлей, полной супа, возможно, этот набор не для вас, но для одного или двух человек или для более мелких работ, таких как подливка, они отлично подойдут.

6. Tenta Kitchen Ложка для ситечка из нержавеющей стали

Проверить текущую цену на Amazon.

У этой марки есть коллекция черпаков для ситечков размером от 12 см до 18 см, причем два самых больших варианта имеют форму скорее корзины, чем ложки, что дает вам больше эффекта дуршлага.

Основные характеристики:

• В этом уникальном дизайне цельная деталь из нержавеющей стали сочетается с красочной ручкой из АБС-пластика с одной стороны, что обеспечивает удобный захват и термобезопасную ручку. любые острые края

Самый большой недостаток:

Пластиковая ручка удобна в использовании, но она пластиковая, поэтому будьте осторожны, прижимая ручку к горячим краям кастрюль и сковородок, чтобы не расплавить и не деформировать ее.

7. Ложка-сетка из нержавеющей стали KISEER

Проверить текущую цену на Amazon.

Дизайн этого набора действительно довольно симпатичный, с удобной выемкой на задней части ручки, благодаря которой их легко удерживать, а также приятно смотреть благодаря красивой гравировке.

Основные характеристики:

• Набор включает 1 половник для супа и 1 сетчатый ковш, чтобы удовлетворить все ваши потребности в процеживании и сервировке.
• Они достаточно малы, чтобы хорошо поместиться в ваших ящиках, но при этом достаточно большие, чтобы эффективно подавать суп и процедить макароны или любые другие продукты, которые вы готовим

Самый большой недостаток:

Их размер предназначен в первую очередь для обслуживания, а не для крупномасштабного процеживания или перемещения продуктов.

10 секретов ситечко-ложки

Половники с сетчатой ​​ложкой созданы, чтобы помочь вам на кухне, облегчая приготовление, переливание и процеживание продуктов, приготовленных в жидкостях. Но они могут сделать гораздо больше, чем просто достать еду из кастрюли с кипящей водой или маслом.

Ниже приводится список секретных приемов, с помощью которых ваш ситечко-ковш будет полезен каждый день. Просто не забудьте при необходимости тщательно пометить их для конкретного использования, особенно если вы решите попробовать № 9 или № 10 на себе.

1. Помимо того, что ложкой вынимаете еду из горячей жидкости, вы также можете осторожно использовать ложку, чтобы держать кусочки пищи внутри кастрюли, пока вы выливаете горячую жидкость.
2. Добавьте аромат своим соусам или бульонам, поместив лавровый лист в ложку для скиммера и давая ему закипеть, не теряя при этом в блюде, чтобы его можно было легко удалить перед едой. Вы также можете пропустить через отверстия лимонную траву и связать их вместе. Дайте ложке флотатора постоять в соусе или бульоне и используйте его, чтобы размешать аромат, но легко удалите траву перед подачей на стол.
3. Используйте сетчатую ложку для быстрого бланширования овощей перед их замораживанием. Просто поместите овощи в кипящую воду примерно на 2 минуты, а затем с помощью сетчатой ​​ложки быстро переложите их в ледяную ванну. Это не только очистит их от оставшейся грязи или мусора, но также поможет им сохранить свой цвет, текстуру и аромат.
4. Если вы жарите во фритюре небольшое количество еды в маленькой кастрюле или жарите на маленькой сковороде, переверните ложку флотатора вверх дном и положите на край, чтобы не разбрызгиваться.
5. Разделите яйца с помощью ложки флотатора, просто поместив ложку в миску, разбив яйцо поверх нее и осторожно приподняв ложку. Белок просочится через отверстия, а желток останется в ложке.
6. Если вы украшаете торт, но не слишком артистичны, вы можете использовать ложку для ситечка, чтобы вдавить «пузыри» в глазурь или аккуратно посыпать цветной сахар через отверстия, оставив на поверхности глазури маленькие точки . Просто будьте осторожны, делайте только несколько штук за раз и двигайте ложкой стратегически, чтобы не испачкать вашу тяжелую работу.
7. Сделайте чай или кофе, положив немного марли поверх ложки, добавив листовой чай или кофейную гущу и медленно поливая ложку водой в чашку или горшок.
8. Если у вас есть дополнительная ложка для ситечка, попробуйте выстелить ее марлей, добавить немного земли и небольших камней, пару суккулентов и повесить ее возле кухонного окна, чтобы во время готовки можно было полакомиться зеленью.
9. Купите дополнительно нарочно, если у вас есть кошка, так как они быстро справляются с очисткой туалетного лотка, и у большинства из них есть отверстия в ручке, чтобы их можно было легко повесить рядом с туалетом вашей кошки.
10. Дети любят копаться в песке и грязи, и с помощью ситечка они могут легко создавать рисунки из своего песка, просеивая его сквозь отверстия в змеиных рисунках.

Связанные вопросы

Чем отличается черпак от ложки?

Ковш — это, по сути, ложка. Обычная ложка обычно предназначена для еды, а ковш предназначен для разливания и подачи жидкостей, таких как тесто для блинов.

Вместо неглубокого погружения для одного полного глотка пищи черпак имеет глубокую чашу, а также длинную ручку, предназначенную для вычерпывания пищи, такой как суп, из глубокой кастрюли, чтобы переложить ее на сервировочное блюдо или непосредственно в миска для еды.

Что такое скиммер-паук?

Скиммер-паук — это корзина с мелкой сеткой, прикрепленная к ручке, которая предназначена для удаления твердой пищи из горячих жидкостей, позволяя жидкости стекать через сетку, но сама еда остается внутри сита.

Они часто используются в азиатской кухне для удаления приготовленных продуктов из бульона или масла, а также обычно используются при жарке во фритюре без использования специальной фритюрницы.

Какая кухонная утварь самая важная?

На этот вопрос сложно ответить, потому что он будет зависеть от того, какую пищу вам больше всего нравится готовить и есть, но мы советуем съесть хотя бы одну действительно замечательную:

• поварской нож,
• силиконовая лопатка или две,
• ласт,
• сетчатая ложка,
• половник,
• и две деревянные или бамбуковые ложки, которые отлично подходят для смешивания или использования в качестве салатных.

Есть еще много прекрасной посуды, но при необходимости с ее помощью можно готовить и почти все что угодно.

Лучшая ложка с прорезями на Amazon — Отчет Робба

Если вы хотите по-настоящему расширить свой арсенал кухонной утвари, важно помнить, что существует больше, чем один тип ложек. Да, стандартный тариф отлично подходит для того, чтобы переложить рассыпчатый рис на тарелку или полить заправкой роскошный салат, но когда дело доходит до извлечения продуктов, находящихся в воде, он делает менее звездную работу.Вы можете выловить бланшированные овощи вилкой из кипящей воды, но зачем тратить на это столько хлопот и беспорядка? Купите себе шумовку.

Существует бесчисленное множество стилей этого функционального дизайна. Некоторые имеют хорошо перфорированные головки, в то время как другие полагаются на серию прорезей для обеспечения надлежащего дренажа. В любом случае, размер этих отверстий имеет существенное значение: слишком большие, вы рискуете, что мелкие продукты, такие как горох, просыпаются прямо через них, слишком маленькие и быстрые, эффективный дренаж становится невозможным.

Чтобы помочь вам разобраться в бесчисленных итерациях, мы составили четыре лучших варианта, доступных на Amazon.

1. Ложка Tefal Comfort Touch шлицевая

Уникальный дизайн

Tefal показывает, сколько форм может принимать эта скромная ложка. Сделанный из легкого и термостойкого пластика, он избегает обычных перфораций или параллельных прорезей и заменяет их концентрическими кругами прорезей. Это позволяет ловить даже мелкие продукты, при этом позволяя воде быстро стекать.Его широкий неглубокий силуэт идеально подходит для снятия с поверхности вещей, таких как нежелательная пена, которая часто появляется при приготовлении бульона или бульона. В этом конкретном случае эта посуда позволяет вам делать это, не тратя впустую маслянистую жидкость.

Предоставлено Amazon

Ложка Tefal Comfort Touch с прорезями

2. Большой дуршлаг с лопаткой Wan Huilai

Эта модель, находящаяся между шумовкой и мини-дуршлагом, уникальна в нашем списке. Его колодец не прорезан, а тщательно испещрен отверстиями. Этот стиль отлично подходит для сушки деликатных вещей, например, пельменей, жаренных в горячем масле, или особенно небольших продуктов, таких как паста орзо. Он имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали, что означает, что он может выдерживать высокие температуры, не опасаясь плавления, как это может быть в случае с некоторыми другими материалами. Его также можно мыть в посудомоечной машине, так что вы сэкономите время на уборку.

Предоставлено Amazon

Большой совок-дуршлаг Wan Huilai: 13 долларов.99

3. Силиконовая сервировочная ложка StarPack Premium с прорезями

Яркий дизайн

StarPack — один из самых традиционных в нашем списке. Сделанный из термостойкого силикона, он легко выдерживает температуру до 600 градусов по Фаренгейту и имеет классический силуэт с прорезью. Его колодец также немного глубже и уже, чем у других в нашем списке, что делает его идеальным для сбора таких вещей, как сытное рагу или пушистые груды жареного риса. Однако из-за того, что у него меньше прорезей, чем у некоторых других наших кирок, он может быть не столь эффективным при отборе воды или масла из пищи.Помимо того, что она является функциональной рабочей лошадкой на кухне, она также имеет яркий оттенок, что делает приготовление любого блюда гораздо более приятным для глаз.

Предоставлено Amazon

Силиконовая сервировочная ложка StarPack Premium с прорезями: 10,49 $

4. Ложка KitchenAid с прорезями

Эта модель с особенно глубоким углублением является одной из лучших в нашем списке для черпания порций и . Четыре широких щели обеспечивают достаточный дренаж, но могут оказаться слишком большими для некоторых продуктов (кому-нибудь гороха?).Но это не должно заставлять вас игнорировать это. Благодаря удобной эргономичной ручке приготовление еды без усталости станет проще, чем когда-либо. Он также имеет минималистичный вид, который достаточно универсален, чтобы подойти практически к любому кухонному декору.